Огурцы в теплице зимой: Огурцы зимой в теплице

Содержание

Технология выращивания огурцов в теплице зимой и не только

Климатические условия в средней полосе России не позволяют выращивать огурцы из семян на открытых грядках без дополнительных пленочных укрытий. Эта популярная овощная культура очень требовательна к теплу и свету. При заморозках до -1 градуса молодые всходы могут легко погибнуть, а при затенении взрослые растения будут плохо плодоносить. Поэтому выращивание огурцов в теплице – самый популярный и распространенный вариант среди российских овощеводов.

Подробная технология выращивания огурцов в теплице

Для проращивания семян огурцов рекомендуется температура +22+25 градусов. Поэтому, если теплица необогреваемая, пленочного типа, посев семян осуществляют в домашних условиях в первой половине апреля, чтобы пересадить в теплицу уже готовую рассаду к середине мая.

В обогреваемых теплицах высевать семена огурцов можно в любое время года.

Подготовка почвы

Огурцы любят плодородные почвы, насыщенные органическими удобрениями. Чтобы выращивание тепличных огурцов принесло хорошие результаты, заранее подготовьте почвенную смесь: перегноя и торфа по 2 части, 1 часть опилок (лучше старых), древесной золы 3 ст.л. и нитрофоски 1 ст.л. Можно купить готовый почвогрунт с удобрениями. Поверхность грунта разровняйте и рассыпьте сверху минеральные удобрения. Затем покройте поверхность пленкой и оставьте на пару недель, чтобы удобрения впитались. Это поможет защитить всходы от болезней огурцов, повысит урожай и улучшит вкусовые качества плодов.

Видео про выращивание огурцов в теплице

Калибровка и обеззараживание семян

Лучше всего выращивать огурцы в теплице из семян, которым 2-3 года, так как они обеспечат наибольшую урожайность. Откалибруйте семена вручную, удалив больные и пустые. Затем следует обеззаразить семена от болезней и вредителей, положив их на 12 часов в тряпочку, смоченную соком алоэ или раствором микроэлементов (к литру горячей воды добавьте борную кислоту и медный купорос на кончике ножа, а также чайную ложку нитрофоски). Затем промойте семена в проточной воде и выложите их между слоями влажной марли, чтобы поместить в холодильник для закаливания. Закаливание проводится при температуре около 0 градусов в течение недели, не забывайте время от времени увлажнять марлю.

Выращивание рассады

Рассаду рекомендуется выращивать в маленьких горшочках или пластиковых стаканчиках. Каждое семечко помещают по одному в горшочек на глубину 2 см, засыпают слоем грунта и накрывают сверху влажной тканью, чтобы верхний слой почвы не пересыхал. Высевать семена для рассады вы можете 10-15 дней — посадка огурцов в теплице конвейерным способом обеспечит вам непрерывный урожай в течение всего года.

Рассаду рекомендуется выращивать в маленьких горшочках или пластиковых стаканчиках

Пока не появятся первые всходы, температура в теплице должна поддерживаться на уровне +25 градусов, а с появлением ростков на 5 дней нужно снизить дневную температуру до +15, а ночную до +12 градусов. Поливать рассаду следует раз в 2 дня, периодически подкармливая раствором коровяка (из расчета 1:6). После подкормки обмывайте рассаду чистой теплой водой.

Пересаживание рассады и уход за огурцами

Спустя месяц начинается пересаживание рассады. В стеллажных теплицах рассаду высаживают на стеллажи, покрытые грунтом, а в других типах теплиц просто формируют ровные гряды. Можно высаживать растения в гряды прямо в горшочках, заглубляя в землю на ¾ высоты горшка. Между растениями расстояние должно быть не меньше 20 см, а между рядами – не меньше 90 см.

В стеллажных теплицах рассаду высаживают на стеллажи, покрытые грунтом

Днем в теплице следует поддерживать температуру на уровне +25+30 градусов, с обязательным проветриванием в солнечные дни, а ночью – в пределах +15 градусов.

При появлении третьего настоящего листа делают первую подкормку удобрениями, вторая подкормка осуществляется в начале цветения. Во время плодоношения можно подкормить огурцы 4 раза раствором коровяка, либо раствором куриного помета. До цветения рекомендуется поливать огурцы раз в 5 дней, после цветения – через день, но если вы заметите, что листья начали подвядать – это сигнал к срочному поливу. По мере роста растений их нужно будет аккуратно подвязывать к двум проволокам, натянутым в верхней части теплицы.

Особенности выращивания огурцов в теплицах зимой

Перед тем как выращивать огурцы в теплице, стоит учесть наиболее вероятные трудности, с которыми вам придется столкнуться. Первая проблема – это недостаток влаги в воздухе из-за печного или водяного обогрева теплиц. Поскольку огурцы очень влаголюбивы, вам придется постоянно заботиться о поддержании комфортной влажности воздуха. Расставляйте противни, бочки с водой, увлажняйте пол, трубы, опрыскивайте растения из пульверизатора и т.

д.

Видео про выращивание огурцов в теплице зимой

Если вас интересует выращивание огурцов зимой, в декабре-январе, тогда начинайте высевать семена в конце сентября, а рассаду высаживать в конце октября. Но учтите, что из-за недостатка солнечного света в январе-феврале выращивание огурцов в теплице зимой практически невозможно без дополнительного искусственного освещения. С повышением освещения улучшается качество плодов и увеличивается содержание аскорбиновой кислоты и сахаров в плодах. Желательно подвешивать лампы сначала на высоте 50 см над растениями, а по мере их роста поднимать лампы выше, до 1,5 м.

Обязательно следите за температурным режимом в теплице: не должно быть резких суточных перепадов температур и понижения температуры меньше +10 градусов, иначе листья будут активно расти, но плоды перестанут наливаться, а корневая система не сможет впитывать воду.

Теперь вы знаете, как вырастить огурцы зимой, а значит, к новогоднему столу у вас будет собственный урожай вкусных домашних огурцов!

Оцените статью:

[Голосов: 1 Среднее: 2]

выбор сорта, посев семян, пересадка, уход

В климатических условиях средних и северных регионов России в зимний период огурцы можно вырастить только в зимних теплицах. Современные теплицы для возделывания овощных культур зимой можно купить готовые и установить на дачном участке. Они отличаются от других типов укрытий возможностью создания нужного микроклимата (отопление, освещение, влажность воздуха, почвы). Однако цена их довольно высока. Некоторые садоводы-умельцы закупают строительный материал и возводят теплицы своими руками. Это намного дешевле, особенно если сооружение небольшой площади. Деревянная теплица с поликарбонатным покрытием может прослужить 12 и более лет без дополнительных затрат и круглогодично радовать домашних свежими овощами.

Огурцы – нежная культура, не выносит перепадов температур, недостаток освещения и сразу подвергается почвенной и вегетативной инфицированности грибковыми заболеваниями.

Перед посадкой огурцов теплицу обязательно нужно дезинфицировать

Чтобы вырастить достойный урожай огурцов необходимо в зимней теплице провести ряд подготовительных работ:

очистить теплицу от мусора, сорняков и различных вспомогательных инструментов и инвентаря (ящики, доски, укрывная пленка, рассадные стаканчики и др.),
провести дезинфекцию, что значительно уменьшит возможность инфицирования культуры в зимний период,
проверить, отремонтировать и отрегулировать отопление, освещение и систему полива, подготовить почву.

Подготовку почвы необходимо закончить так, чтобы выполнить посев в конце сентября и получить урожай культуры к Новому Году. Следующий посев можно сделать во второй половине января.

Если теплица новая, готовят смесь богатую органикой, обеззараживают грунт, удобряют и перекапывают на 25-30 см.

Замена и обеззараживание грунта ↑

Если теплица использовалась, то необходимо снять верхний слой грунта и заменить его новым (10-15 см). Почвенную смесь можно составить из перегноя и лесной и/или дерновой земли (1:1). В областях, богатых торфяниками, в качестве основы используют верховой торф и добавляют садовый грунт, который не обрабатывался гербицидами и другими ядохимикатами и перегной, соответственно 50:20:30 процентов. Смесь хорошо перелопачивают и набивают гряды.

Грунт в теплице желательно заменить

Следующий этап подготовки – обеззараживание почвогрунта. Наиболее приемлемый способ – пролить субстрат 5-7% раствором медного купороса.

Внесение удобрений и ЭМ-препаратов ↑

Созревшую почву удобряют минеральными удобрениями: кемирой, нитрофоской или другим полным комплексным удобрением (40-50 г/кв. м). Перекапывают на 25-30 см. Почва к посеву должна иметь +18..+20 °С. Примерно за 7-9 дней до посева семян / высадки огуречной рассады в почву можно внести раствор биопрепарата «Экомик Урожайный» или «Байкал ЭМ-1» в концентрации на 1,0 литр воды 100 мл препарата. Эффективные микроорганизмы биопрепаратов обогатят почву полезной микрофлорой и уничтожат негативную. В подготовленную почву в конце сентября высевают семена или в последней декаде октября рассаду высаживают.

Для тепличного выращивания лучше использовать гибриды. Они не требуют опылителей и нормально развиваются при недостаточном освещении. К таким сортам и гибридам современной селекции относятся «Российский», «Домашний», «Подмосковные вечера F-1», «Ива», «Ладога F-1», «Марфинский», «Рыковский», «Эстафета», «Северное сияние F-1», «Олимпиада F-1» и другие.

К выбору семян огурцов для выращивания зимой нужно подходить обстоятельно

Перебрать семена, удалив поврежденные и пустые. Опустить в соленую воду и отделить все всплывшие. Отмыть под струей воды от соли. Раствор для обеззараживания семян каждый хозяин подбирает самостоятельно. Для дезинфекции удобно использовать раствор борной кислоты или марганцовокислого калия. Обеззараженные семена можно дней 5-7 закалять в холодильнике, разместив в мокрой марле, которую периодически смачивают, на нижней полке или просто подсушить при комнатной температуре и использовать для посева.

Корни огурцов болезненно переносят пересадку. Поэтому семена высевают обычно в торфяные горшочки или специальные таблетки и уже рассаду высаживают в грунт, не нарушая целостности почвенного кома на корнях. Если рассаду переваливают из горшочков и других емкостей при высадке на постоянку, то оставляют корневую шейку над грунтом. Это уменьшит возможность заражения растений гнилями. Уход за рассадой обычный. В грунт высаживают 25-30 дневные растения, имеющие 3-4 листа.

В зимнее время рассаду огурцов досвечивать обязательно

Посев семенами и высадка рассады ↑

Густота посева семян / высадки рассады напрямую зависит от сорта (гибрида) и составляет в среднем 2-4 куста на кв. м площади с тем, чтобы при формировании оставалось достаточно места для роста и оптимального освещения. При рядовой посадке в ряду между кустами оставляют расстояние 40-45 см. Сразу после посадки устанавливают проволочные шпалеры, к которым подвязывают шпагат или специальную сетку.

Температурные условия ↑

Весь период развития огурцов температуру почвы поддерживают + 15-18 °С. Понижение температуры усиливает инфицирование корней растений грибковыми гнилями. Дневные температуры воздуха для оптимального развития составляют +23..+25 °С, ночные могут опускаться до +18..+20 °С.

Полив и влажность воздуха ↑

Огурцы относятся к влаголюбивым культурам, поэтому им необходим регулярный и достаточный полив. Недопустимы перепады влажностного состояния почвы.

Огурцы в промышленной теплице зимой

С периода всходов или высадки рассады и до цветения полив поддерживают умеренный, чтобы не формировалась большая листовая поверхность. Проводят полив через 4-5 дней. С фазы массового цветения норму воды увеличивают, проводят полив раза 2-3 в неделю. В фазу активного плодоношения норму воды доводят до 10 л на кв. м площади. Поливают подогретой отстоянной водой, температуры близкой к температуре почвенного грунта (+18..+20 °С). Поливают обычно по бороздкам междурядий так, чтобы почва вокруг куста была сухой. Это значительно снижает гниение корневой системы культуры.

Подвядание листьев служит сигналом к повышенной засушливости воздуха. В этом случае необходим срочный полив дождеванием или дополнительное опрыскивание растений мелкодисперсным опрыскивателем. Если от полива корни растений оголились необходимо провести окучивание или подсыпать песчано-грунтовую смесь. Полив предпочтительнее проводить в утреннее и/или вечернее время, чтобы не обжечь растения в период высокого солнцестояния. При температуре в теплице +25 °С, необходимо проветривание без сквозняков.

Подкормки ↑

Первую подкормку при посеве семенами проводят в фазу трех листьев полным удобрением. При высадке – рассады через 2-3- 4 дня. Лучше всего подкармливать растворами удобрений (кемира, кристаллон, мочевина, нитрофоска), концентрация которых не превышает 1-1,5%.

Комплексное удобрение для огурцов

Вторую подкормку в фазу массовой бутонизации проводят нитрофоской. Концентрация питательного раствора 5 -10 г /10 л воды.

Третью подкормку выполняют в начале плодоношения. В этот период огурцам необходим магний, калий, фосфор. Раствор готовят следующего состава: 1 стакан золы настаивают 2 дня в 3-4 л теплой воды. Фильтруют. Добавляют калийную селитру, водорастворимый суперфосфат по одной чайной ложке, доводят раствор до 10 л и по бороздам поливают. Этим же составом можно провести и внекорневую подкормку, только добавить микроэлементы в раствор. В период плодоношения проводят подкормки с разрывом в 10-12 дней фосфорно-калийным составом или отфильтрованным настоем золы. Можно использовать для подкормки раствор нитрофоски – 1,5 стол. ложки на ведро воды. Хорошо отзываются огурцы на подкормки специальными смесями, содержащими микроэлементы – «Плодородие», «Кормилец» и другие.

Огурцы возможно вырастить и зимой

Вырастить огурцы зимой непросто, но при большом желании и необходимых знаниях вполне возможно.

Как вырастить огурцы зимой в теплице: советы и рекомендации

Сезон огурцов обычно начинается в апреле и заканчивается осенью. В зимнее время их можно выращивать в теплице. Она должна хорошо отапливаться. Выращивание этой культуры в теплице практически не отличается от выращивания в открытом грунте, однако следует знать некоторые агроприёмы.

Содержание:

Сорта огурцов для выращивания в теплице

Чтобы огурцы давали хороший урожай, необходимо создать для них соответствующие условия. При выборе сорта следует определиться, в каких условиях будут выращиваться огурцы: в закрытом или открытом грунте. Для выращивания в тепличных условиях наиболее популярными сортами являются:

Амур F1
Геркулес F1
Динамит F1
Календарь F1
Кураж F1
Гепард F1
Баловень F1

Все эти сорта являются гибридными. В теплице следует не забывать проводить опыление вручную. Если эту процедуру не выполнять, то завязь огуречная опадет и урожая не будет. Из теневыносливых выбирают следующие сорта: Домашний, Марафинский, Российский, Рыковский, Арина F1, Марафон F1, Данила F1 и др.

Подготовка теплицы и почвы

Размещаться зимняя теплица должна на ровном участке, допускается небольшой уклон. Желательно, чтобы участок располагался на южной или юго-восточной стороне. Вблизи расположения теплицы должен находиться источник воды для полива огурцов. Также необходимо продумать систему отопления, освещения и автоматического проветривания. В качестве укрывного материала для теплицы используют поликарбонат, стекло, полиэтиленовую пленку.

Чтобы вырастить хороший урожай в теплице в зимнее время, важно правильно подготовить почву. Землю нужно перекопать и продезинфицировать раствором медного купороса. Эта процедура выполняется только в том случае, если на данном участке ранее не было посадок. Грунт должен состоять из дерна и перегноя. К этой смеси добавить одну часть опилок, ложку нитрофоски и четыре ложки золы.

Почвенную смесь хорошо перемешать, разровнять в теплице и сделать из неё грядки. Далее внести минеральные удобрения и утрамбовать. Грядки на 2-3 недели накрыть пленкой. Выращивать огурцы можно через рассаду или семенами. Перед посевом семян на рассаду, их следует продезинфицировать.

Взять чайную ложку нитрофоски и растворить в литре горячей воды. Затем добавить 1/3 чайной ложки борной кислоты и медного купороса. Раствор хорошо перемешать и высыпать семена. Оставить в таком состоянии на 10 часов.

После этой процедуры проводят закаливание семян. Для этого взять марлю, смочить в холодной воде, высыпать семена, аккуратно завернуть и положить в холодильник на неделю. Важно время от времени проверять марлю. Если она высохла, то снова смочить водой. После этого можно приступать к посеву семян на рассаду.

Можно высеивать в торфяные стаканчики или в контейнере. Ёмкость поставить на подоконник или в другое место, где оборудовано дополнительное освещение. Всходы появятся при температуре выше 25 градусов. Чтобы почва не пересыхала, контейнер следует накрыть влажной тканью. Поливать всходы следует раз в 2 дня. Можно внести удобрение – раствор коровяка 1:6. Высеивание семян осуществляют конвейером, каждые 2 недели.

Рассада: высадка в грунт и уход

Высадку в теплицу следует проводить в октябре, тогда огурцы можно будет собирать уже в декабре. Высаживать саженцы можно сразу в горшочках через месяц после высеивания семян. Расстояние между саженцами должно составлять приблизительно 20 см, а междурядья около 90-100 см.

В дневное время температура в теплице должна находиться в пределах 25-30 градусов. В этом поможет термометр.

Первую подкормку выполняют с появлением 3-4 листа. Далее растение подкармливают с появлением цветков и после созревания первых плодов. В качестве подкормки используют раствор коровяка или куриного помета. Поливают растения один раз в 5 дней. С появлением плодов количество поливов увеличивают.

Уход за огурцами в теплице зимой подразумевает рыхление почвы и прополку саженцев. Важно не допускать высокой влажности и тепла в теплице, так как это приведет к развитию грибковых заболеваний: антракнозу, бурой пятнистости, белой гнили.

Чтобы стебель правильно формировался, натягивают проволоку вдоль грядок. Крепить проволоку следует на высоте 2-3 метра. По мере роста растения выполняют подвязку. Если сорт высокорослый, то стебель не туго обвязывают шпагатом и закрепляют сверху. Важно следить, чтобы шпагат был не сильно натянут, так как можно оторвать стебель и вырвать с корнем.

Видео о том, как вырастить огруцы в теплице зимой:

Лишние цветки, пасынки, пожелтевшие листья удаляют. Необходимо также прищипывать боковые побеги. Эту процедуру сначала выполняют над вторым листом, а после проводят над третьим. В результате на стебле должно остаться 3-4 листа. Если выращиваются партенокарпические гибриды, то пасынки и цветки удаляют на высоту до полуметра.

При этом удаляются женские цветки, а 5 следующих листочков у основания прищипывают над первым. Далее выше других 5 листочков пасынки до высоты 1,5 метров не удаляют. Над вторым листом оставляют 3 завязи. Во избежание появления грибковых заболеваний, следует правильно осуществлять уход за растениями, следить за температурой и влажностью в теплице.

Выращивание огурцов в теплице зимой – это реально и совсем не сложно

Во многих регионах России даже летом невозможно вырастить некоторые теплолюбивые культуры без помещения их в укрытие. Но это не значит, что от них нужно отказаться.

Можно сажать помидоры, перцы, баклажаны и огурцы в отапливаемую теплицу и наслаждаться их вкусом круглый год. Если вас интересует технология выращивания огурцов в теплице зимой, всю информацию вы найдете в этой статье.

Тепличные огурцы

Выращивание рассады

Безусловно, очень важно создать для растений идеальные условия для роста.

Но чтобы огурцы в зимней теплице ещё и активно плодоносили, нужно позаботиться о хорошей, крепкой, здоровой и устойчивой к болезням рассаде.

Выбор сорта

Основные проблемы, возникающие в зимнем тепличном хозяйстве, это недостаток света и влажности воздуха, невозможность полноценного проветривания и отсутствие насекомых, отвечающих за опыление растений. Все это ограничивает выбор сортов, вынуждая отдавать предпочтение самым выносливым, самоопыляемым и при этом урожайным.

К счастью, благодаря нашим селекционерам, недостатка в выборе таких сортов сегодня нет, а опытные овощеводы давно выяснили, какие огурцы в теплице зимой дают лучший урожай.

Самоопыляемыми являются гибридные сорта огурцов, после названия которых на пакетике с семенами ставится обозначение F1. это Анюта, Апрельский, Календарь, Луховицкий, Зозуля, Динамит, Лилипут, Махаон и другие;

Сорт Зозуля F1

Сорта, отличающиеся теневыносливостью – Домашний, Российский, Эстафета, Ива, Марфинский, Регата;
Неприхотливые к условиям выращивания – Граната, Заря, Сюрприз, Московский тепличный.

Обратите внимание. Выращивание огурцов в зимнее время в теплице, если это не самоопыляемые сорта, требует искусственного опыления в период цветения.

Подготовка семян

Обычно семена на рассаду высаживают дома, так как для их прорастания требуется достаточно высокая температура. К моменту высадки саженцев в грунт она уже достигает приемлемых значений. Но это касается сезонного выращивания.

Если же вы собираетесь сажать огурцы в теплице зимой, она должна быть отапливаемой и хорошо освещаемой, и лучше готовить рассаду прямо в ней, чтобы растения не испытали большого стресса при пересадке.

Подготовка семян включает в себя следующие этапы:

Сортировка. Семена нужно перебрать своими руками, удалив пустые, сломанные и деформированные.

Совет. Для посадки лучше всего использовать семена огурцов 2-3 летней давности – они самые урожайные.

Откалиброванные семена

Обеззараживание. Отобранный посевной материал заворачивают в марлю и на 12 часов погружают в раствор, приготовленный из 1 ч.л. нитрофоски, щепотки медного купороса и борной кислоты и 1 литра горячей воды. После чего промывают в проточной воде.
Закаливание. Как гласит инструкция по выращиванию зимних овощей, эта процедура поможет растениям легче переносить возможное снижение температуры воздуха в теплице. Семена заворачиваются во влажную марлю и на неделю отправляются в холодильник, где они должны пролежать неделю при температуре около 0 градусов. Марлю нужно поддерживать во влажном состоянии.

Каждый сорт готовьте отдельно

Посев семян и уход за рассадой

Независимо где – дома или в теплице – семена по одному высаживаются в небольшие стаканчики, наполненные покупной почвосмесью, на глубину 2 см. Чтобы почва не пересыхала, стаканчики накрывают пленкой.

До появления всходов температуру в помещении поддерживают +25^{, а когда семена прорастут, опускают её до +15^{на первые 5 дней. Поливают сеянцы один раз в два дня в течение месяца – до самой пересадки на грядки.}}

Всходят огурцы очень дружно

Совет. Чтобы обеспечить круглогодичное выращивание огурцов в зимней теплице и непрерывное получение урожая, новые семена нужно сеять каждые 15 дней.

Урожай круглый год

Пересаживают огурцы в грунт теплицы примерно через месяц после появления всходов. К этому мероприятию нужно подготовиться заранее.

Подготовка грядок

Перед тем как выращивать огурцы в теплице зимой, почву в ней нужно насытить органическими удобрениями. Она должна представлять собой смесь торфа и перегноя с добавлением древесной золы и опилок. Её прекрасно заменит готовый, насыщенный минеральными веществами почвогрунт, но его цена слишком высока для того, чтобы засыпать всю теплицу.

Поэтому лучше с осени позаботиться о заготовке плодородной почвы. За пару недель до высадки на каждой грядке рассыпают минеральные удобрения, закрывают её пленкой и оставляют в таком виде до дня посадки. После чего перекапывают и разравнивают.

Высадка рассады и уход за ней

Перед пересадкой растения нужно хорошо полить, чтобы они вынимались из стаканчика вместе с земляным комом.

Высаживают их в небольшие лунки на расстоянии не менее 20 см друг от друга, не заглубляя земляной ком в грунт. Для удобства ухода и обеспечения хорошей проветриваемости и освещенности ширина проходов между грядками делается не менее 90 см.

Фото высаженной в грядки рассады

Перед началом цветения и во время плодоношения огурцы подкармливают раствором куриного помета или коровяка.

Его готовят из расчета 1 кг на 10 литров воды, а после недельного настаивания разводят водой:

Куриный помет в пропорции 1:15;
Коровяк в пропорции 1:10.

Достаточно 3-4 подкормок за весь период плодоношения.

Что касается поливов, то их регулярность – раз в 4-5 дней до цветения и через день после него. Но частота полива зависит от микроклимата в теплице. При поникании листьев его следует производить немедленно.

Выращивание огурца в теплице зимой требует обязательного подвязывания. Для этого над грядкой натягивается проволока, к которой привязываются веревки. Огуречные лианы обвиваются вокруг них.

Особенности зимнего выращивания

Между возделыванием любых культур в сезонной и зимней теплицах есть большая разница.

Если вы хотите знать, как вырастить огурцы в теплице зимой, с какими проблемами придется столкнуться и как их решать, вам помогут следующие советы:

Главная задача – обеспечить в укрытии нормальную влажность воздуха. Любое отопление теплицы – дровяное, водяное или электрическое – очень сушит воздух, чего не любят влаголюбивые огурцы. Исправить ситуацию помогут частые опрыскивания растений, увлажнение пола, наличие в теплице больших емкостей с водой.

Поддержание оптимального микроклимата – залог отличного урожая

Недостаток солнечного света должен компенсироваться досветкой в утренние и вечерние часы, а в пасмурную погоду и в течение дня. Лампы должны быть регулируемыми по высоте, так как первое время после высадки от них до саженцев нужно выдерживать расстояние в 50 см, постепенно увеличивая его до полутора метров.
Нельзя допускать резких перепадов температуры и её снижения до 10 градусов и меньше – это негативно сказывается на образовании и росте плодов.

Эти советы касаются не только огурцов – любые растения, будь то клубника, перец или томаты в теплице зимой требуют особого внимания.

Заключение

Свежие огурчики зимой с собственной грядки – что может быть вкуснее!

Осталось добавить, что для полного цикла вегетации огурцам нужно около трех месяцев. Поэтому если вы хотите вырастить их к новогоднему столу, начинать это делать нужно уже в начале октября.

А видео в этой статье предоставит вам наглядные моменты в этом предприятии, смотрите!

Огурцы в теплице зимой и круглый год

Сейчас в магазинах можно покупать огурцы не только летом, но и круглогодично. Но мы редко пользуемся этой возможностью, поскольку вкус их существенно хуже, чем летних. Это происходит из-за того, что в теплицах выращиваются наиболее быстро плодоносящие сорта, применяются химические удобрения. Про привозную зелень из Китая даже и говорить не хочется, по вкусу их огурцы похожи на пластмассу.

Содержание:

Требования к зимней теплице

Если вы решили выращивать вкусные хрустящие огурчики круглый год для своей семь или на продажу, вам понадобится отапливаемая теплица, причём отнюдь не биотопливом. Чаще всего они обогреваются конверторным способом. Для этого внутри теплицы устанавливается котёл либо неподалёку от неё строится отдельная котельная. От котельной трубы и радиаторы отопления проводятся в теплицу.

Котёл может быть твёрдотопливным или жидкотопливным. При помощи топлива в нём разогревается вода или пар, которые по трубам идут к радиаторам, обогревающим теплицу. Очевидно, что такой обогрев обойдётся достаточно дорого и оправдает себя только, если вы будете продавать продукцию. Однако отапливание при помощи электричества обойдётся ещё дороже, даже если установить экономные инфракрасные обогреватели. В южных регионах теплицы часто отапливают при помощи элементарных буржуек, но в средней полосе зимой они теплицу прогреют только в случае круглосуточного подбрасывания дров, а ведь когда-то нужно и спать.

Кроме отопления, понадобится и дополнительное освещение. Огурцам нужен длинный световой день, часов 12-14, а зимой солнце светит значительно меньшее время. Для теплиц выпускаются специальные натривые лампы, излучающие спектр, необходимый для фотосинтеза. Они стоят относительно недорого, но сложны в установке. Энергосберегающие ртутные лампы высокого давления также подходят для освещения зимних теплиц, но пока с их утилизацией возникают трудности, лучше всё-таки их не устанавливать. Люминисцентные лампы обойдутся недорого, но выглядеть будут весьма громоздко. Можно устроить светодиодную подсветку, но она тоже стоит недёшево.

В теплице должны быть подготовлены гряды высотой не менее 20 см из плодородного грунта пополам с перегноем. Для полива придётся установить специальную систему. Можно, конечно, и вручную поливать, но не забудьте при этом, что вода должна быть достаточно тёплой. Хотя огурцы и любят тёплый влажный воздух, минимальная вентиляция должна быть предусмотрена.

Сорта огурцов

Естественно, что сорта огурцов следует выбирать не пчёлоопыляемые, поскольку насекомых в теплице зимой не будет. Но сейчас продаётся очень много партенокарпических сортов и гибридов, есть из чего выбрать. Для быстрого получения урожая выбирайте огурцы с коротким сроком созревания, например, «Мальчик-с-пальчикF1», «Клавдия F1», «Тёща F1», «Зятёк F1». А если вы любите длинные салатные огурцы, то можно купить «Зозулю F1».

Какие бы семена вы ни купили, лучше использовать рассадный способ выращивания, причём рассаде тоже нужна будет досветка. Дома её организовать проще, достаточно использовать настольную лампу и фольгу, как при выращивании ранней цветочной рассады. Просто ставите стаканчики с рассадой в ящик из под бытовой техники, одна сторона которого обрезана и повёрнута к окну, а вторая обтянута фольгой. Сверху включаете лампу в тёмное время суток или пасмурную погоду.

Агротехника

Высаживать в теплицу рассаду следует, когда почва прогреется до 20-25 градусов, но перед этим её обеззараживают при помощи 7% раствора медного купороса. Между рядами растений нужно оставить расстояние около метра, между самими растениями — не менее 30 см, иначе возможно загущение и, как следствие, появление серой гнили.

Температуру воздуха в дальнейшем следует поддерживать днём в районе 20-25 градусов. ночью — не ниже 18 градусов. Хорошая освещённость должна продолжаться 14 часов в сутки. На ночь лампы отключают. По мере роста огурцы подвязывают, используя шпалеру. Формирование растения производят следующим образом: нижние боковые побеги прищипывают выше первой завязи, вторые — выше второй завязи и т. д., так, чтобы растение стало похоже на перевёрнутую ёлку.

Полив проводят каждый день так, чтобы глубоко промочить грунт, иначе плоды будут горькими. Влажность почвы рекомендуется поддерживать на уровне 50-60 %, воздуха — до 90%. Подкормить растение в начале вегетации нужно азотным удобрением, а ближе к созреванию — фосфорно-калийным. Минеральные удобрения можно сочетать с настоем коровяка. Рекомендуются также внекорневые подкормки, особенно при нарушении теплового режима. Их проводят при помощи медного купороса, борной кислоты и марганцовки. По паре граммов этих веществ растворяют в тёплой воде и опрыскивают растения, желательно ранним утром или, наоборот, вечером. Во избежание появления мучнистой росы, листья растений опрыскивают коровяком.

Можно использовать чёрную мульчирующую плёнку. Под ней не растут сорняки, она хорошо сохраняет тепло и влагу в грунте.

Выращивание огурцов зимой в теплице. зимние теплицы, полив в теплице

Выращивание огурцов зимой в теплице

Теплица в зимнее время.

В зимнее время, как и весной, растения сажаются на высоту горшка. В середине следует поместить огурцы, любящие тепло, а возле стекла те, которые устойчивы к холоду и любят свет. Огурцы в теплице очень хорошо растут, и даже в зимнее время растения дают намного больший урожай, чем в открытом грунте

Растения на стеллажах несколько ограничены в развитии, потому что ограничены в объеме грунта. Растения молниеносно используют все питательные запасы. Следует постоянно следить за развитием таких растений и присматривать за влажностью в грунте.

Полив в теплице зимой

Зимой, до плодоношения, огурцы поливаются мало всего 2 или 3 раза в сутки, смотря от степени сухости грунта. Для того что бы сделать эффективный полив в теплице, рекомендуется применять системы капельного полива

В теплицах, где используются различные виды отопления, требуется воды в больших количествах, из-за высокой степени иссушения в воздухе. Зимние теплицы требуют особого графика полива, который отличается от обычного полива в открытом грунте. Полив огурцов производят каждый день, объем воды подается в зависимости от вегетационного периода культуры. Ограниченность в воде так же сказывается негативно и на почве. Так что первостепенная задача – увлажнение воздуха вплоть до 80%. Испарения, создаваемые увлажнением кирпичей и пола, поддерживают влажность в воздухе. Стоит хранить по соседству сосуд с водой, который следует выливать по мере необходимости в противни. Или же более

Подкормка Удобрениями.

Следует пополнить грунтовую почву азотными или калийными удобрениями. Смесь осторожно наносится по 2-3 сантиметра, но так, чтобы около стебля остался радиус в 10 сантиметров нетронутый. Всё это делается спустя 2 месяца, как урожайное растение перекочует в форму, которая будет удобней для удобрений.

Подкармливать на первых порах растений лучше всего мочевиной, примерно через 2 дня после посадки, и еще раз, после недели пасмурной погоды.

Уход за растениями.

Если надземная часть растений излишне разрослась, то на неделю следует приостановить полив. Стоит подождать, пока начнется легкое завядание. За это время поток веществ перераспределяется в растении из листьев в плоды. Прием применим, как правило, в самом начале плодоношения.

Для продления роста растения, следует воздержаться от пересушивания почвы во время плодоношения. Влажность воздуха должна быть не ниже 80%, а плоды собираются вовремя. В особо жаркие дни вредны перегревы от солнца. Температура должна колебаться от 27 и до 32 градусов по Цельсию.

Клещ паразит.

Перегревы грунта в стеллажах более опасны, чем в грунтовых теплицах, в основном из-за его ограниченности в объеме. Поддерживать нужную влажность тоже довольно трудно.

Срок роста огурцов уменьшается за счет паутинного клеща. В жаркую погоду клещ очень расположен к размножению. Следует опрыскивать листья и стеллажи, чтобы предотвратить размножение паразитов.4

Рассада огурцов

Чтобы продлить жизнь огурцам, очень хорошо помогает конвейерный способ. Следует ближе к окнам выделить место для этого. В горшочках выращивают до 40 дней рассаду. Этот тот самый возраст, когда растение находится в вазе цветения. Именно эту рассаду подсаживают к растениям, которые слабы или состарились.

Каждые 15 дней следует высеивать семена, что называется – конвейер. Получается, что рассада всех возрастов растет на одном квадратном метре земли, начиная с 15 дневного возраста и заканчивая 40 дневным возрастом. Плодоношения будут длиться с начала января и до середины лета, если тщательно следить за всем.

Время второго оборота.

Второй оборот означает, что растения теперь меняются местами. Картошка сажается на месте огурцов, а огурцы на месте картошки, для предотвращения возможных болезней.

Перед выбросом растений следует увлажнить и закрыть щели в теплице, перед выбросом уже старых растений, после чего сжигают серу. Подобный способ способствует дезинфекции теплицы. После чего её проветривают, приблизительно через два дня. Подогрев, проводящийся посредством биотоплива, следует обновить. В случае, когда печь является подогревом, запасаются топливом.

Следует знать, что второй оборот проходит, как и в первый раз, единственно, что семена засевают за месяц до того, как начать посадку. Приблизительно 20 июня начинается сама посадка. Совпадение с теплыми днями способствует быстрому развитию рассады, поэтому будьте бдительны, не перерастите. Для предотвращения этого, следует быть внимательней к агротехнике.

Укрытием может послужить пленка, под которой и выращивается рассада. Если будет стоять жара, то можно лишь отчасти накинуть пленку, однако вовсе убирать её не стоит.

Второй оборот практически не отличается от первого. Система такая же, как в первый оборот. Однако стоит обратить внимание, что рассаду следует поливать до самого корня, придавая на почве сухую поверхность. Стоит помнить, что за год можно получить до 50 кг /м2 огурцов даже без » химии», благодаря свойствам теплицы, цена такого урожая спокойно окупает и дает хорошую рентабельность в промышленных и фермерских масштабах

Чтобы шелковая гниль не распространялась, следует использовать золу, посыпав её на поверхность, приблизительно 10 грамм. Если этого не сделать, то гниль быстро поразит растение, в частности, когда проходит период посадки.

Требуемая влажность воздуха в это время нужна не более, чем 80%. Следует уделить внимание вытяжке, открыть форточки.

Огурцы ограничиваю в плане вод, вплоть до первого плодоношения. С середины и до конца лета растения могут получить много питательных веществ, если освещение будет удовлетворительное. В более темное время органы запаса будут способны выделить нужные питательные вещества

При хорошем развитии растения в светлый промежуток года, больше будет урожай в темный период.

Соблюдая всю агротехнику к сбору урожая можно приступить еще до ноября, после чего готовить теплицу к первому обороту.

См. также

Технология выращивания огурцов в теплице зимой

Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что грунтовые огурцы значительно вкуснее и ароматнее тепличных. Однако, коль уж в зимнее время естественным образом плоды не вырастить, возможно, стоит попробовать сделать это в искусственных условиях? Выращивание огурцов зимой – процесс довольно кропотливый, требующий внимательности и четкого соблюдения инструкций. Если вы располагаете достаточным количеством свободного времени, а главное, желанием не завершать огородные работы с приходом холодов, то выращивание огурцов в теплице зимой – именно то, что вам нужно.

Выбор места и особенности технологии

Для того чтобы правильно расположить зимнюю теплицу, необходимо соблюдать ряд условий:

Выбирайте ровный участок или поверхность с небольшим уклоном на юг.
Желательно, если он будет защищен от северо-восточного ветра при помощи естественной преграды.
В непосредственной близости должна располагаться вода, глубина ее залегания с учетом низких температур должна быть не менее 2 метров.
В обязательном порядке должна быть предусмотрена система освещения для огурцов в теплице и возможность подводки электричества для ламп.

Технология выращивания огурцов в теплице зимой предполагает строгий расчет площади конструкции. Оптимальным соотношением считается 1 часть площади к 2 частям объема. В таком случае температурные колебания атмосферного воздуха будут по минимуму отражаться на внутренней атмосфере.

При выборе материала для устройства зимней теплицы в северных регионах, стоит отдавать предпочтение поликарбонату или стеклу, в южных областях можно остановиться на пленке из нескольких слоев.

Теплица для выращивания огурцов круглый год подходит тем, кто готов преодолевать естественные трудности в процессе созревания плодов в не слишком подходящих для этого природных условиях. Одной из таких сложностей в теплице зимой является повышенная сухость воздуха, создаваемая искусственными отопительными приборами. Проблема пониженной влажности может решаться по-разному. Можно расставить по периметру бочки с водой, можно увлажнять пол мокрыми тряпками или производить распрыскивания из пульверизатора. Делать это нужно каждый день.

Естественной проблемой также является отсутствие должного освещения в зимнее время, которое нужно компенсировать установкой ламп.

Сколько осветительных приборов необходимо и как их лучше расположить – все это нужно решать в каждом конкретном случае индивидуально.

Подготовка почвы

Лучшим вариантом почвы для огурцов в теплице зимой считается смесь грунта и перегноя, а также комбинации с использованием торфа. Добавками при этом могут служить опилки хвойных деревьев.

Если теплица для огурцов только строится, и ранее на этом месте не высаживались овощные или декоративные растения, то необходимо продезинфицировать грунт раствором медного купороса. Обычно для этих целей берется 7-процентный раствор. После процедуры через 2-3 недели можно начинать заполнять пространство почвой.

Далее почву нужно перекопать не менее чем на 25-30 см., предварительно обогатив торф. Для обогащения, как правило, используются минеральные удобрения – суперфосфат, сульфат калия, аммиачная селитра и пр. Можно обойтись и древесной золой из расчета 3-х столовых ложек на 1 кв. метр площади.

После завершения всех этих мероприятий нужно покрыть грунт пленкой и оставить его на 2-3 недели в покое. Подробности — на видео ниже.

Посадка и уход

Общая рекомендация для повышения урожайности огурцов в теплице зимой – расположение грядок с севера на юг.

Выбор сорта

Выбор выращиваемого сорта – очень важная составляющая. Выращивание пчелоопыляемых сортов и гибридов огурцов в зимней теплице является очень трудоемким процессом, ведь зимой насекомых нет. Соответственно, их функционал будет возложен на вас, на практике это будет означать, что понадобится ежедневно вручную проводить опыление каждого растения, обеспечивая таким образом его плодоношение. По силам ли вам такая задача, а главное, сколько времени вы готовы потратить на регулярный уход за рассадой, решать вам.

Наиболее подходящими сортами для выращивания огурцов в теплице не только летом, но и круглый год, являются: Амур, Динамит, Зозуля, Баловень, Висента, Геркулес.

Существуют также гибриды, способные плодоносить даже в отсутствие хорошего освещения, создаваемого искусственными лампами – Ива, Ладога, Олимпиада, Арина, Домашний, Марафон.

Посев и уходовые меры

Высадка огурцов может производиться двумя путями: непосредственно семенами в почву или через рассаду. В обоих случаях высадку лучше производить в январе. Нужно внимательно оценить, сколько кустов реально расположить на той площади, которой вы располагаете.

Оптимальным размещением считается посадка 2-3 кустов на 1 квадратном метре в случае с сильноплетистыми сортами, и 4-5 – для растений с умеренным разрастанием боковых побегов.

Низкие температуры в холодное время года требуют использования дополнительных техник для обогрева: внесения в почву навоза, соломы или древесной стружки.

Полив в зимней теплице для выращивания огурцов должен осуществляться исключительно теплой водой. Общая рекомендация: температура воды должна быть примерно равна температуре почвы.

В случае если овощная культура высаживалась в теплицу не семенами, а рассадой, через несколько дней после высаживания нужно ее подкормить. Для этого следует развести 1 грамм мочевины в 1 литре воды, применять из расчета 0,5 литра на 1 квадратный метр. Спустя неделю советуют провести еще одну подкормку при помощи раствора хлористого калия и аммиачной селитры.

В течение всего периода плодоношения рекомендуется регулярно рыхлить почву. Учтите, высокая влажность и повышенная температура воздуха в теплице способствует развитию различного рода заболеваний. Среди наиболее распространенных: бурая пятнистость, белая гниль, антрактоз.

Заключение

Теперь вы знаете, как вырастить огурцы зимой в теплице. Как видите, это реально, хоть и нелегко. Главным фактором, обеспечивающим высокую урожайность и качество плодов, будет правильная подготовка теплицы. Детально обустроенные системы отопления, освещения и полива, а также верный выбор сорта способны сократить ваши регулярные физические усилия до минимума. Конечно, весь этот процесс требует дополнительных финансовых вложений, скорее всего, именно поэтому выращивание огурцов в условиях зимней теплицы – явление, встречающееся не часто. Может быть, именно ваш пример станет заразительным для окружающих?

Главная Овощи Огурцы

Длина плода озимых огурцов

СТАТЬЯ ДЛЯ ПОДЕЛИТЬСЯ

12 февраля 2020 г.

»В условиях низкой освещенности зимой на длинных английских огурцах, выращиваемых в теплицах, могут образовываться короткие и толстые плоды.
»Сорта огурцов различаются по чувствительности к условиям низкой освещенности (зимой).
»На длину плода могут влиять влажность, температура и другие условия окружающей среды.

Родом из Южной Азии, огурцы приспособлены к выращиванию в условиях высокой освещенности и умеренных или теплых температур. ^1,2 У длинных английских сортов огурцов без косточек, обычно выращиваемых в теплицах, во время сбора урожая плоды обычно имеют длину от 12 до 14 дюймов. Стандарты Министерства сельского хозяйства США на фрукты США Fancy, США № 1 и США № 2 гласят: «Если не указано иное, минимальная длина должна быть не менее 11 дюймов». ^2,3 Неофициально плоды огурцов можно разделить на крупные, средние и мелкие, при этом плоды длиной менее 10 дюймов относятся к менее востребованной и менее ценной «мелкой» категории.4 Характеристики калибровки тепличных огурцов Long English в Канаде приведены в таблице 1. ⁵

Проблема с короткими фруктами

В северных регионах Северной Америки тепличные огурцы часто испытывают проблемы с короткоплодными культурами огурцов, выращиваемых в зимние месяцы в условиях низкой освещенности. ⁴ Условия низкой освещенности возникают при уровне естественного освещения менее 600 Дж / см2 / день.В этих условиях некоторые плоды могут прерваться. Время сбора урожая увеличивается, что сокращает срок хранения после сбора урожая. ⁶ Низкий уровень освещения приводит к снижению уровня фотосинтеза, что влияет на энергетический баланс растений. В условиях низкой освещенности растения огурца, как правило, переключаются с генеративного роста (производство плодов) на вегетативный рост (производство стеблей и листьев), чтобы создать большую площадь листьев для фотосинтеза. Это уменьшает количество ресурсов, идущих на производство фруктов, что приводит к снижению урожайности фруктов и их укорочению.Клетки плода формируются, но не удлиняются, и получаются более короткие и толстые плоды (рис. 1).

Рис. 1. Короткий плод огурца, полученный в условиях низкой освещенности. Предоставлено Мохьюддин Мирза.

Выбор сорта

Один из способов решить проблему коротких плодов в зимние месяцы — выбрать сорта, которые хорошо себя чувствуют в условиях низкой освещенности. Эти сорта, как правило, имеют более генеративные привычки роста и лучше переносят условия низкой освещенности.Они также завязывают меньше цветов, поэтому у них больше фотосинтатов (пищи) на каждый развивающийся плод. Более низкая густота посадки и обрезка плодов также помогают предотвратить проблемы с короткими плодами. Сорта мини-огурца также, как правило, менее подвержены проблемам с удлинением плодов, хотя эти сорта в некоторой степени подвержены этой проблеме. Некоторые огурцы переходят на выращивание только мини-сортов зимой из-за проблемы с удлинением плодов. ⁴

Поощрение генеративного роста

Дополнительное освещение: Очевидным решением проблемы коротких плодов, вызванных низким уровнем освещенности, является использование дополнительного освещения.Подходит верхнее освещение натриевыми лампами высокого давления (HPS) или светодиодами. Использование верхнего освещения вместе с промежуточным освещением (освещение в навесе) еще лучше, а дополнительный свет может помочь уменьшить проблемы с короткими фруктами. Это освещение следует рассматривать как дополнительное, а не как замену естественному свету. Общее количество естественного и дополнительного света должно обеспечивать не менее 800 джоулей, чтобы уменьшить проблемы с короткими плодами. ⁴

Проблема с дополнительным освещением заключается в том, что оно может быть дорогостоящим не только для первоначальной установки, но и для продолжающихся затрат на использование энергии.Некоторые производители пытались снизить затраты на электроэнергию, включая свет ночью, когда стоимость электроэнергии ниже. Однако это может привести к дополнительным проблемам. В районах с холодным зимним климатом вентиляционные отверстия теплицы необходимо закрывать на ночь, чтобы предотвратить потерю тепла, а в некоторых теплицах используется экранирование энергии, чтобы предотвратить потерю тепла ночью. Эти меры могут повысить уровень влажности в теплице, снизив способность растений испаряться и перемещать воду и питательные вещества от корней к листве и фруктам. Включение света в это время может вызвать проблемы для растений, включая отек, разрыв клеток из-за слишком большого внутреннего давления воды. ^4,7

Регулируемая влажность: Как уже упоминалось, закрытие вентиляционных отверстий зимой часто приводит к повышению уровня влажности в теплице. Более высокий уровень влажности подталкивает растения к более интенсивному вегетативному росту, что усугубляет проблему коротких плодов. Высокий уровень влажности снижает дефицит давления пара (VPD), разницу в содержании воды в воздухе внутри и снаружи растения.Правильный VPD необходим для адекватной транспирации, процесса, который управляет перемещением воды и питательных веществ в растении. При высоких уровнях влажности (низкие VPD) устьица на растении закрываются, замедляя транспирацию и снижая фотосинтез из-за более низких уровней CO ² в листьях. ⁷

Пассивная вентиляция используется во многих теплицах с трубами отопления внизу птичника и вентиляционными отверстиями вверху. Конвекция перемещает теплый воздух вверх по дому к вентиляционным отверстиям.В условиях замерзания вентиляционные отверстия могут замерзать, снижая скорость воздухообмена в доме и повышая уровень влажности. На некоторых предприятиях используются активные системы осушения для смешивания более сухого воздуха снаружи дома с более влажным внутренним воздухом. В некоторых домах также используются активные системы циркуляции, чтобы направлять теплый воздух из верхней части птичника вниз, чтобы лучше перемешать воздух в доме. Использование осушителей, надлежащей вентиляции и активной циркуляции для предотвращения обледенения вентиляционных отверстий может поддерживать низкий уровень влажности и уровни VPD в надлежащем диапазоне для транспирации растений.Поддержание уровней VPD от 0,4 до 0,8 кПа помогает поддерживать активную транспирацию и сводит к минимуму проблемы с конденсацией воды на поверхности растений, которая может способствовать развитию болезней листьев. ^1,7

Повышение концентрации CO2: Повышение концентрации CO ₂ в теплице может способствовать генеративному росту и увеличению урожайности фруктов. CO ₂ концентрации от 800 до 900 ppm рекомендуются для условий низкой освещенности, когда растения начинают плодоносить.⁵ Однако источник CO ₂ может быть фактором в проблеме коротких плодов. В теплицах среднего размера использование котлов для повышения уровня CO ₂ может увеличить проблемы с короткими фруктами по двум причинам. Одна из причин заключается в том, что дымовые газы могут повышать влажность теплицы, что приводит к проблемам, описанным выше. Неполное сгорание также может привести к загрязнению дымовых газов диоксидом азота (NO ₂) и этиленом. Оба эти загрязнителя могут усугубить проблему с короткими плодами, а NO ₂ может повредить поверхность листьев и плодов.При использовании котлов на объекте в качестве источника CO ₂, производители должны контролировать уровни NO ₂ и этилена в дымовых газах. Повышенная влажность не является проблемой, когда в высокотехнологичных теплицах используются сторонние котлы. Использование жидкого CO ₂ для повышения уровня CO ₂ в теплице устраняет проблемы как влажности, так и загрязнения дымовых газов. Однако жидкий CO ₂ может быть дорогим. ⁴

Влияние температуры : Температура в теплице (как средняя 24-часовая, так и дневная / ночная разница температур) оказывает сильное влияние на длину плодов.Оптимальное плодоношение огурцов, выращиваемых в теплице, обычно достигается при средней температуре 70 ° F (21 ° C) за 24 часа. ¹ Разница дневных и ночных температур может использоваться для изменения баланса вегетативно-генеративного роста. Небольшая разница (или отсутствие разницы) в дневных и ночных температурах часто приводит к большему вегетативному росту с более тонкими стеблями, более длинными междоузлиями и более короткими плодами. Снижение ночной температуры приводит к более генеративному росту с более толстыми боковыми стенками, более сильным цветообразованием, более медленным ростом растений и более длинными плодами. ^1,4 Стандартная рекомендация: дневная температура должна быть 73 ° F (23 ° C), а ночная — 62-70 ° F (17-21 ° C). ¹

В пасмурные дни или в условиях низкой освещенности зимой среднее значение за 24 часа можно снизить до 69 ° F (20,5 ° C). ⁶ В периоды низкой освещенности разница дневных и ночных температур должна быть увеличена примерно до 9 ° F (5 ° C). Используйте повышение температуры в зависимости от освещения, более высокие температуры в периоды наибольшего освещения.Эффект перепада дневной / ночной температуры наиболее выражен на начальных этапах роста плодов. Когда плод достигает 8 дюймов в длину, разница температур оказывает меньшее влияние. ⁴ Избегайте резких перепадов температуры в теплице. Быстрое повышение температуры может вызвать конденсацию воды на поверхности растений, что приведет к увеличению числа заболеваний листвы. Быстрое охлаждение птичника может привести к переохлаждению листьев и фруктов. Температуру в птичнике следует повышать или понижать со скоростью около 2 ° F (1 ° C) в час. ¹

Концентрация питательного раствора: В некоторых исследованиях оценивалась взаимосвязь между плодовитостью и длиной плода, и, по крайней мере, в случае азота в одном исследовании, не было никакого влияния концентрации N в питательном растворе на длину или диаметр плода. ² Однако уровень электропроводности (ЕС) питательного раствора влияет на рост, качество и срок хранения фруктов. Повышение уровня ЕС раствора помогает подтолкнуть растения к более генеративному росту.^1,4 В нормальных условиях значения ЕС корма от 2,5 до 3,0 мСм / см рекомендуются для начала периода уборки урожая, а значения от 2,1 до 2,8 мСм / см рекомендуются для периода полного сбора урожая. ¹ В условиях низкой освещенности увеличение значения ЕС для корма от 3 до 4 мСм / см может помочь растениям сохранить образец генеративного роста. ⁴ Уровни полива также необходимо отрегулировать, поскольку растения не пропускают воздух в условиях низкой освещенности, поэтому они не будут использовать столько воды. ⁶

Источники

1 Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио. 2010. Выращивание тепличных овощей в Онтарио. Публикация 836.

2 Хохмут Р. 2001. Производство тепличных огурцов — Справочник по производству тепличных овощей Флориды, том 3. Публикация УФ-МФСА HS790.
3 Сорта и стандарты тепличных огурцов USDA-AMS.
4 Мирза, Мохьюддин, доктор философии, П. Аг., Консультант по теплицам, Альберта, Канада, личное сообщение 12/11/2019.
5 Canadian Grade Compendium, том 2 — Свежие фрукты или овощи: сорта и требования к тепличным огурцам. Изменено 13.06.2018.
6 Мирза, М. 2017. Проблемы с дополнительным освещением. Теплица Канада. https://www.greenhousecanada.com/structuresequipment/lighting/supplemental-lighting-challenges-31712.
7 Мирза, М. 2017. Взгляд завода на дополнительные светильники. Теплица Канада. https: //www.greenhousecanada. com / структуры-оборудование / освещение / растения-перспектива-на-дополнительные-фонари-32144.

8 Jasso-Chaverria, C., Hochmuth, G., Hochmuth, R., and Sargent, S. 22005. Урожайность, размер и цветовая реакция двух типов тепличных огурцов на азотные удобрения в перлитовой беспочвенной культуре. HortTechnology 15: 565-571.

Дополнительная информация

За дополнительной агрономической информацией обращайтесь к местному представителю по семеноводству.

Производительность может варьироваться от места к месту и из года в год, так как местное выращивание, почвенные и погодные условия могут меняться.Производители должны по возможности оценивать данные, полученные из разных мест и лет, и учитывать влияние этих условий на поля фермеров. Рекомендации в этой статье основаны на информации, полученной из цитируемых источников, и их следует использовать в качестве краткого справочника для получения информации о тепличном производстве огурцов. Содержание этой статьи не должно заменять профессиональное мнение производителя, садовода, агронома, патологоанатома и других специалистов, имеющих дело с этой конкретной культурой.

BAYER GROUP НЕ ГАРАНТИРУЕТ ТОЧНОСТЬ ЛЮБОЙ ИНФОРМАЦИИ ИЛИ ТЕХНИЧЕСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ, ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ ЗДЕСЬ, И ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБЫЕ ПРЕТЕНЗИИ, СВЯЗАННЫЕ С ТАКОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ ИЛИ СОВЕТАМИ.
5057_DR_S1 Опубликовано 06.02.2020
De Ruiter® является зарегистрированным товарным знаком Bayer Group. Все остальные товарные знаки являются собственностью соответствующих владельцев.
© 2020 Bayer Group. Все права защищены.

Как собирать овощи всю зиму

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

В моем огороде зимняя теплица стала сердцем нашего огорода в холодное время года, обеспечивая нас овощами и травами собственного производства с декабря по март. Эта неотапливаемая структура, которая также представлена в моей книге «Выращивание под укрытием: методы создания более продуктивного, погодоустойчивого и безвредного овощного сада», улавливает солнечную энергию и укрывает широкий спектр устойчивых к холоду культур, таких как капуста, морковь, лук-порей. , лук, морковь и шпинат.

В моей зимней теплице выращивают экологически чистые овощи 365 дней в году. Зимой я собираю салатную зелень, корнеплоды и стеблевые культуры, такие как лук-порей.

Я также использую теплицу, чтобы увеличить осенний урожай, посеять семена для основного сада, укрепить саженцы и получить прыжок весной. А когда поздней весной становится теплее, на приподнятых грядках внутри засаживаются теплолюбивые культуры, такие как помидоры, перец и огурцы, чтобы обеспечить сверхранний урожай.

То, что я использую зимнюю теплицу, не означает, что я не использую другие зимние конструкции в своем саду.У меня есть множество небольших сезонных расширителей, таких как холодные рамы и туннели с мини-кольцами, а также я использую такие методы, как глубокое мульчирование. Но наличие зимней теплицы улучшило мою игру в саду, предоставив крытое пространство для выращивания пищи. Это делает уход и сбор урожая более комфортными, особенно в холодную и снежную погоду, но также дает мне гораздо большую площадь для производства продуктов питания.

Виды зимних теплиц

Существуют теплицы разных размеров, форм и типов, в которых можно зимой собирать овощи и травы в холодное время года.Некоторые конструкции продаются в наборах, а другие сделаны садовниками своими руками.

Несколько примеров типов домашних теплиц:

Стеклянная теплица с металлическим каркасом
Теплица из поликарбоната с металлическим каркасом
Теплица из полиэтилена с металлическими обручами
Стеклянная теплица с деревянным каркасом
Теплица из поликарбоната с деревянным каркасом
Теплица из полиэтилена деревянного каркаса
Теплица из полиэтилена с ПВХ рамой
Купольная теплица из поликарбоната с металлическим каркасом
Теплица из полиэтилена с деревянным каркасом

Купольные теплицы становятся все более популярными в приусадебных участках.Конструктивно они очень прочные и могут быть использованы для выращивания зимостойких овощей и зелени.

Какой бы тип теплицы вы ни решили купить или построить, все они состоят из двух основных компонентов: каркаса и прозрачной крышки. Моя теплица размером 14 на 24 фута была куплена комплектом в местном магазине теплиц. Мне нужна была конструкция, которая была бы достаточно прочной, чтобы противостоять нашей морской погоде. Зимой такая погода включает частые штормы с сильным снегопадом, ледяным дождем и сильным ветром.В другое время года мы сталкиваемся с экстремальными погодными условиями, такими как ураганы.

Если вы похожи на меня, когда вы мечтаете о теплице, вы представляете себе роскошную конструкцию с металлическим каркасом и стеклянным остеклением. Конечно, садовые цели, но такие конструкции имеют значительную стоимость. И хотя они отлично подходят для выращивания овощей, вы можете быть удивлены, узнав, что даже самодельный деревянный каркас, покрытый тепличным полиэтиленовым покрытием толщиной 6 мил, также эффективен для укрытия озимых культур.

Выбирая тип теплицы, сначала обратите внимание на свой участок, пространство и климат. На большинстве городских дворов не хватит места для большой теплицы с обручем, но небольшая конструкция из стекла или поликарбоната может подойти. Также обратите внимание на оценку. Ваш участок наклонен? Небольшой уклон, как правило, можно обойти, но крутой уклон может затруднить возведение теплицы. Осматривая свой двор, помните, что теплицу нужно размещать там, где на нее будет падать солнечный свет. Поищите потенциальные источники тени — например, близлежащие деревья и здания.

Что касается климата, то я живу на восточном побережье Канады, где снег и ветер могут быть очень сильными.Как отмечалось выше, моя теплица должна была быть достаточно прочной, чтобы выдерживать ураганы и зимние бури. Если вы живете в более мягком климате, вы, вероятно, сможете обойтись теплицей из более легких материалов.

Другой тип конструкции — теплица с геодезическим куполом. Эти куполообразные, округлые теплицы становятся популярными в приусадебных домах благодаря своей прочности. Они отлично справляются с снегопадом и ветром.

Я выращиваю в своей зимней теплице многие виды холодостойких салатов, в том числе Саланову, которая образует красивые розетки из нежно-хрустящих листьев.

Что выращивать в зимней теплице

Есть много культур, которые можно собрать в зимней теплице. Выбранные вами культуры зависят от вашего климата и того, что вы любите есть. Я занимаюсь садом в зоне 5, и зимой температура воздуха может опускаться до -4 F (-20 C). Мы выращиваем в наших зимних хозяйствах широкий выбор овощей холодного сезона. Корнеплоды, такие как морковь и свекла, а также салатная зелень, такая как капуста, озимый салат, шпинат, азиатская зелень, эндивий и руккола.

При чтении каталогов семян и выборе сортов для выращивания внимательно прочтите каждое описание. Некоторые сорта более выносливы, чем другие. Например, салат «Winter Density» и «Северный полюс» — одни из моих любимых салатов для сбора урожая с декабря по март. Они хорошо переносят низкие температуры, по месяцам легко уступая летнему или весеннему салату.

Тем, кто живет в климате более холодном, чем зона 5, следует придерживаться самых холодоустойчивых культур. В моем саду зимние суперзвезды включают капусту Винтербора, маше, тацой и зеленый лук.На противоположном конце температурного спектра те, кто живет в мягком климате, например, в зонах 7 и выше, могут выращивать еще более широкий выбор зимних овощей и трав, часто с минимальной потребностью в сезонных удлинителях.

10 любимых культур Ники для уборки зимой:

1. Морковь
2. Свекла
3. Зеленый лук
4. Лук-порей
5. Зимний салат
6. Шпинат
7. Руккола
8. Mache
9. Кале
10. Петрушка

Капуста — одна из самых выносливых культур для уборки зимой, и мы выращиваем несколько видов внутри нашей структуры.

Чтобы узнать больше о других культурах, которые можно выращивать осенью и зимой, посмотрите это видео :

Когда сажать зимой овощи

Большинство овощей в моей зимней теплице высаживают с середины лета до середины осени. В идеале урожай должен быть почти зрелым или готовым к сбору, когда погода становится холодной, а продолжительность дня опускается ниже десяти часов в день. Это момент, когда рост большинства растений резко замедляется. В моем северном климате этот срок приходится на начало ноября, и зрелые или почти созревшие овощи остаются в теплице, пока мы не будем готовы к сбору урожая.

Чтобы определить правильную дату посадки, вам нужно посмотреть количество дней до созревания для отдельной культуры или сорта. Эта информация указана на пакете семян или в каталоге семян. Например, от посевного материала до сбора урожая моей моркови в Неаполе требуется около 58 дней. Таким образом, в идеале я бы отсчитал назад 58 дней от моей первой ожидаемой даты заморозков и посадки. Однако по мере того, как осенью длина светового дня сокращается, рост растений замедляется, поэтому я всегда добавляю дополнительные 7-10 дней при посадке сельскохозяйственных культур на позднюю осень и зимнюю уборку.Это означает, что я сажаю морковь Napoli на зиму в середине лета.

Салатная зелень, такая как руккола, листовой салат и шпинат, растет быстрее, чем корнеплоды, и ее сеют с конца лета до начала осени. Их можно высевать прямо или дать фору в помещении при освещении для выращивания. Если вы хотите получить зрелую капусту или листовую капусту для зимнего урожая, это займет около 70 дней с момента посева, поэтому планируйте соответственно.

Для дополнительной изоляции озимых культур я часто сооружаю покрытые тканью мини-туннели с обручами над приподнятыми грядками.Он помогает удерживать тепло и защищает овощи от холодной погоды.

Как повысить тепло в неотапливаемой зимней теплице

Зимним днем, когда температура на улице значительно ниже нуля, в моей теплице обычно мягко благодаря солнцу. Например, когда на улице 17 F (-8 C), внутренняя температура может достигать 50 F (10 C). Тем не менее, как только солнце садится, температура быстро падает. Однако есть несколько хитрых способов повысить удержание тепла и изолировать посевы. Для утепления я использую глубокое мульчирование, ткань для укрытия рядов или полиэтиленовые накладки на мини-обручах. Вы можете сделать его самостоятельно или купить комплекты туннелей из флиса. Для корнеплодов, таких как морковь и свекла, поздней осенью на грядку наносят глубокую соломенную или листовую мульчу, прежде чем почва внутри теплицы замерзнет.

Чтобы использовать тканевые или полиэтиленовые покрытия для грядок с зеленью, выносливыми травами, луком и другими овощами, я кладу их поверх простых проволочных обручей.

Еще один способ замедлить потерю тепла в зимней теплице — это установить радиатор, например несколько бочек с водой.Вода поглощает тепло днем и медленно отдает его ночью, замедляя процесс охлаждения. Если теплица достаточно большая, вы также можете положить внутрь компостную кучу, чтобы согреться.

Многие салатные зелени можно сеять в конце лета — начале осени для зимнего сбора урожая. Шпинат, рукколу, мизуна и горчицу выращивать легко и быстро.

Уход за овощами в зимней теплице

При уходе за зимней теплицей следует помнить о пяти основных задачах:

Полив. Больше всего мне задают вопрос о поливе и о том, как часто мне нужно поливать в период холода с декабря по февраль. Честно? Немного! Это будет зависеть от года, так как в некоторые годы мы получаем ранние заморозки, а мой полив заканчивается к концу ноября. В другие годы погода может быть мягкой до конца декабря, и я поливаю несколько раз поздней осенью. Я использую шланг для полива, но вы также можете использовать лейку и наполнять ее из дождевой бочки, расположенной рядом с теплицей, или из той, которая собирает воду с крыши теплицы.Важно отметить, что, хотя я поливаю свою теплицу почти ежедневно с конца весны до конца лета, как только дни сокращаются и температура падает с начала до середины осени, полив сокращается до одного или двух раз в неделю. Зимой я не поливаю, если у нас несколько дней не будет оттепелей.
Удобрение. Здоровье почвы всегда на первом месте в моих грядках и сооружениях, поэтому я работаю с компостом, выдержанными удобрениями, измельченными листьями и другими добавками в землю между посевами.Я также применяю органические удобрения — как гранулированные, так и жидкие, чтобы способствовать здоровому росту растений и обильному зимнему урожаю. Гранулированные удобрения с медленным высвобождением добавляются во время посадки, а жидкие удобрения, такие как эмульсия для рыбы и водорослей, вносятся ежемесячно, в зависимости от продукта. Всегда следуйте инструкциям по применению любого типа удобрения, которое вы покупаете.
Вентиляция. Вентиляция — одна из самых важных задач в теплице, особенно в жаркую погоду. У меня есть откидные борта, окна и дверь для вентиляции.Поздней осенью или ранней весной, если прогнозируется теплее, чем 40 F (4 C), я закатываю стороны на несколько дюймов, чтобы позволить воздуху циркулировать. Внутренняя часть конструкции быстро нагревается, и озимые лучше всего выращивать на прохладной стороне, чтобы способствовать их устойчивому росту. Если вы поддерживаете слишком высокую температуру в теплице с середины до поздней осени, появляются мягкие нежные ростки, которые могут быть повреждены при понижении температуры. Вентиляция также является лучшим способом уменьшить образование конденсата в теплице. Конденсат может способствовать развитию грибковых заболеваний, а регулярное проветривание в мягкие дни снизит влажность воздуха.
Уборка урожая. Как приятно в теплице зимовать урожай. Конечно, я люблю собирать овощи из холодных рам и туннелей с мини-кольцами, но я все еще застреваю на улице в холодную погоду. Когда я собираю урожай в теплице, температура в помещении обычно выше, чем на улице, и я защищаюсь от зимних ветров.

Сильный снегопад может повредить теплицу. Используйте метлу или другую

Вывоз снега. Я живу в местности, где глубокий снег — не редкость, и мне нужно следить за снежной нагрузкой на мою конструкцию.Я купил теплицу, рассчитанную на сильную снеговую нагрузку, но если снег начинает накапливаться на моей конструкции, я беру щетку с мягкой щетиной и аккуратно стряхиваю ее снаружи или стряхиваю щеткой изнутри. . Это работает, потому что моя конструкция покрыта полиэтиленом. В случае теплицы, покрытой поликарбонатом или остеклением, нужно аккуратно смахнуть снег с панелей снаружи.

Дополнительную информацию о зимнем овощеводстве можно найти в следующих статьях:

Также не забудьте ознакомиться с моей поздней книгой «Выращивание под прикрытием» и моей отмеченной наградами книгой «Круглогодичный овощевод».

Выращивание огурцов в теплице

Добавить в избранное
By Crow Miller — Выращивание огурцов, как и европейских, может быть непревзойденным урожаем в теплицах. Они во многом отличаются от других видов огурцов. Плоды длинные, от 14 до 18 дюймов, и весят от фунта каждый.Кожица лесного зеленого цвета очень мягкая, поэтому многие производители упаковывают каждый огурец индивидуально, чтобы защитить его от синяков и сохранить свежесть. Тот факт, что они без косточек, облегчает их переваривание, но с точки зрения воспроизводства они являются гибридами. Многолетняя селекция растений привела к получению сильнодействующих, высокоурожайных и вкусных плодов.
Что еще более важно при выращивании огурцов в теплице, завязывание плодов происходит без опыления! Теперь производители теплиц включают в свою общину насекомых-опылителей.Но для тех из вас, кто этого не делает, европейские огурцы могут быть идеальной культурой для всех садовых зон.
Многие из разновидностей описываются как гинекологические (все женские цветки). Это желательная характеристика, потому что только женские цветки развиваются в плоды. К сожалению, небольшой процент мужских цветов будет сопровождать их, особенно в прохладных погодных условиях. Если в вашей теплице обитают насекомые-опылители, мужские цветки необходимо прищипывать, чтобы плоды не деформировались. Отличить самца от самки очень просто.У самки прямо за цветком будет небольшой неразвившийся росток плода. У мужского цветка отсутствует вздутый плодолистик, и его цветение будет более темным, чем женский бутон.
Семена европейских огурцов можно получить в большинстве семеноводов по почте, в том числе у ведущих семеноводческих компаний. Перед заказом следует учесть некоторые факты: одно растение должно давать 20-50 огурцов; это много фруктов. А семена жизнеспособны в течение трех и более лет при надлежащих условиях хранения.
Выращивание огурцов в теплице: начальные семена и поддержание температуры
Мы сеем европейские огурцы в районе первого февраля, когда в теплицах более весенняя атмосфера. Одно семя на 3-дюймовый торфяной горшок обеспечит достаточно места для раннего развития растений. Поддерживайте постоянную температуру почвы на уровне 65-70 ° F. а семена должны прорасти через 3-4 дня. Почва должна быть влажной, но никогда не сырой. Убедитесь, что вы сеете огурцы в торфяных горшках, а не в квартирах, потому что корневые системы тыквенных не должны нарушаться. Как только саженцы прорастут с появлением пары настоящих листьев, посадите весь огурец, горшок с торфом и все остальное в грядки с почвой.
Бессемянные огурцы требуют высоких температур для получения высоких урожаев. Во время посева температура почвы не должна опускаться ниже 68 ° F.
Камера или ящик для проращивания семян обеспечат равномерную температуру для семян для здорового старта. Поместите термометр для почвы в том месте, где будут раскладываться огурцы. Когда ежедневное чтение показывает 60 градусов по Фаренгейту.или выше, пересадите свой урожай. Если температура почвы упадет ниже 60 ° F, рост растений прекратится и общая жизнеспособность снизится. Рекомендуемый интервал составляет 24 дюйма между каждым растением и 5 футов между рядами. Органические гидропонные огурцы могут иметь более густую посадку.
Этот урожай будет лучше всего расти, когда полуденная температура колеблется в пределах 70-80 ° F. В ясные солнечные дни температура воздуха может подниматься до более теплого края шкалы. Оптимальная ночная температура должна оставаться на уровне 65 ° F, даже если некоторые сорта переносят более прохладную ночь.
Сделайте свою решетку и поместите ее, когда огурцы будут разложены. Если это всего лишь одна или две большие контейнерные посадки, подготовьте их к вертикальной балке с нейлоновой или пластиковой шпагатом в качестве ведущей. Учтите, что на каждой нитке может быть более 15 фунтов огурца. Вьющееся растение быстро перемещается, и боковой рост требует осторожной обрезки. Прищипните отростки (боковой рост) у первых шести пазух листа. Следующие 8-10 побегов следует обрезать до одного листа. Остальные можно обрезать до двух листьев, при более слабом росте, позволяющем получить три листа.Обычно растения вырастают до восьми футов, а затем снова прижимают к земле.
При выращивании огурцов высокие урожаи зависят от сбалансированного питания. Европейские огурцы требуют частого полива и большого количества азота (N). Каждые 3-4 недели наносите компостную подкормку вокруг основания каждого растения. Дополните этот график кормления внекорневой подкормкой с использованием микроэлементов для рыб / водорослей, опрыскиваемых каждые 14 дней. Симптомами плохого питания могут быть желтые листья, недоразвитые или недоразвитые плоды или плоды, теряющие цвет.Часто вы можете собирать 5 или 6 грушевок с растения за один раз.
Выращивание огурцов в теплице: опасения по поводу болезней и насекомых
Выращивание огурцов в теплице частично снижает риск болезней и насекомых, наносящих вред вашему урожаю. Конечно, некоторые насекомые и болезни могут помешать развитию ваших огурцов. Тепличная белокрылка — потенциальный вредитель в весенние и летние месяцы. Взрослых особей легко заметить, но для того, чтобы увидеть незрелых личинок, нужна линза. Комплексный метод отлова взрослых особей с помощью липких оранжево-желтых досок и средства биологической борьбы может обеспечить колоссальный контроль.
Если листья начинают приобретать бронзовый, пятнистый цвет, проверьте растения огурцов на наличие двухпочечного паутинного клеща. Все стадии жизненного цикла клещей микроскопичны, но вы можете заметить их перепонки между стеблем и листом. Инсектицидное мыло Safer проверяет популяции.
Распространенным заболеванием, поражающим европейские огурцы, является botrytis , грибковое заболевание, которое проявляется серовато-белым цветом на верхней части листьев. Botrytis быстро распространяется в прохладной и влажной среде.
Мучнистая роса — еще одно заболевание, которого необходимо остерегаться.Похоже на белое бархатное одеяло на верхушках листьев. Мучнистая роса поражает большинство растений осенью, когда температура падает, а относительная влажность повышается. Минеральные фунгициды можно применять осторожно при первых признаках грибковой инфекции. Или, еще лучше, используйте биофунгицид AQ10. Это уникальный биофунгицид, разработанный специально для борьбы с мучнистой росой на овощах, семечковых и косточковых деревьях, виноградных лозах и других культурах. Биофунгицид AQ10 представляет собой вододиспергируемый гранулированный препарат, содержащий гиперпаразит Ampelomyces quisqualis в качестве активного ингредиента.
Конечно, всегда можно использовать природные пестициды от садовых вредителей.
Выращивание огурцов в теплице: обучение огурцов
Существует два метода дрессировки лоз при выращивании огурцов в теплице.
Первый метод тренировки тройной ножки. С помощью этого метода все присоски отщипываются от развивающейся лозы до вершины решетки. В верхней части стержня решетки защипните конечные почки основного стебля и позвольте трем присоскам занять место.
Другой метод — тренировка бокового роста, прищипывание всех присосок для первых 4-5 плодов. Затем следующим 8-10 присоскам дают развить один лист и один цветок. Теперь прищипните кончик нароста присоски. Все оставшиеся отростки выше 8-10 должны развить два листа и цветки. Затем прищипните оставшийся рост. Брус решетки находится примерно на шести футах над землей.
Первоначально опубликовано в выпуске Countryside & Small Stock Journal за январь / февраль 2000 г. и регулярно проверяется на точность.

Техасский фермер делится секретом выращивания летних овощей до зимы
В течение многих лет я выращивал зелень всю зиму, спустя много времени после того, как огурцы, кабачки и окра были убиты первыми морозами сезона. Я наслаждался капустой, капустой, зеленью горчицы, брокколи и репой, которые заполняют мою обеденную тарелку до весны, хотя я жажду более мясных ароматов лета.
Я старался разнообразить свой зимний урожай.Два года назад я выращивал кабачки и огурцы в небольшой теплице, которую мой отец построил еще в 80-х годах. Но я узнал, что, хотя я мог вырастить красивое растение, оно не принесло плодов. Для опыления этих культур нужны пчелы, а в холодное и дождливое время года их не было.
Я собрал несколько огурцов — результат моего ручного опыления женских цветков, воткнув их мужские аналоги в их лепестки. Но этот процесс отнимал много времени и полагался на правильную влажность, температуру, время суток и возраст цветка, чтобы он упал на место.Подражание природным процессам оказалось нелегкой задачей и вряд ли стоит затраченных усилий.
Преимущества бессемянных гибридов
Но прошлой осенью я наткнулся на секрет, который профессиональные гроверы используют для круглогодичного выращивания летних культур: гибриды без косточек, выведенные таким образом, что для опыления не нужны насекомые. Это источник огурцов и кабачков, которые мы видим в продуктовых магазинах зимой.
Эти бессемянные гибриды гинекологичны, что означает, что они производят только женские цветки.Под женскими цветками уже сформировались крошечные плоды. На самом деле, они такие, но для того, чтобы превратиться в нечто стоящее стандартных сортов, эти маленькие плоды должны содержать удобренные семена, иначе они засохнут и опадут. Не так с гибридами.
У этих гибридов есть еще одна особенность, которую они вывели методом проб и ошибок: они партенокарпические, а это означает, что их семяпочки не нужно опылять, чтобы из растения выросли достаточно большие огурцы или кабачки, чтобы их можно было сорвать.Они растут сами по себе, и, поскольку они не были опылены, они почти всегда без косточек.
Я сопротивлялся покупке гибридных семян. Они не созданы с помощью генной инженерии; гибриды существуют на протяжении веков и производятся традиционными методами разведения. Я избегаю их только потому, что они не дают семян, на которые можно положиться, чтобы вырастить новое поколение сельскохозяйственных культур, что на самом деле не имеет большого значения. Итак, я отказался от своих привязанностей и сделал скидку на эти гибриды, потому что обещание собирать летние овощи в разгар зимы было слишком заманчивым, чтобы отказываться от него.
Проба с кабачком и огурцом
Для моей первой попытки так называемого сельского хозяйства с контролируемой средой я купил по пачке кабачков Партенон и огурцов Коринто у Johnny’s Select Seed. Семена дороже стандартных сортов. Мини-упаковка стоит около 5 или 6 долларов всего за 10 семян, что понятно, потому что гибриды трудозатратны, и для их совершенствования могут потребоваться десятилетия.
В результате несчастного случая со сверчками у меня осталось только три ростка тыквы через день или два после того, как они появились в январе прошлого года.В двухгаллонных пластиковых цветочных горшках с кокосовой койрой и перлитом в качестве среды для выращивания они быстро выросли в полноразмерные тыквенные растения с широкими, красивыми, зелеными листьями и здоровыми стеблями.
К февралю они зацвели сочными цветками, которые цвели дольше, чем стандартные сорта, которые я выращивал. Они не опали, когда плоды начали набирать массу, поэтому я смог отделить их целиком, чтобы получить дополнительное угощение в виде жареных цветов кабачка.
Примерно через полторы недели после формования кабачки были готовы к сбору.На кухне они красиво нарезались, но были крепче, чем их стандартные кузены. Обжаренные с луком, они были неотличимы от кабачков, которые я собираю в середине лета. На моей тарелке посреди зимы лежал кусок кабачка, который я считал удачным.
Более впечатляющими были огурцы без косточек, которые я посадил в пластиковые горшки на один галлон, используя ту же среду для выращивания. Через три недели после начала их роста я счел необходимым подкрепить их быстрорастущие лозы несколькими нитками джутового шпагата, которые я зацепил за стропила теплицы на высоте восьми футов над землей.Лозы росли вверх по шпагату, по стропилам и обратно к земле так быстро, что я чувствовал, что могу видеть их продвижение от часа к часу.
Вдоль каждого фута их роста цветок, которому не нужны пчелы или бабочки для опыления, расцвел и опадал, оставив на своем месте блестящий темно-зеленый огурец. Примерно через две недели роста огурцы были готовы нарезать и положить в салат.
Кабачок был приемлемой заменой лучших стандартных летних сортов, но огурцы были лучше, чем сорта, которые я выращиваю на открытом воздухе.Они были длинными и стройными, с тонкой гладкой кожей. Их вкус был мягким без намека на горечь.
Успех без семян
К началу марта, когда последний снегопад засыпал землю возле теплицы, мои пять комнатных растений выращивали по три-пять огурцов на каждом. Фрукты свисали вверх по лозам и с балок над головой.
К весне тля настигла мои кабачки, но я отгонял их от огурцов ежедневным мытьем растений.Огурцы продолжали давать урожай до июня, когда я снова направил свой труд на выращивание в открытом грунте. Они могли бы жить и приносить гораздо больше, но у меня не было времени ухаживать за этими монстрами-лозами.
Готовя теплицу к этой зиме, я начал планировать другие бессемянные гибриды, которые я опробую. Они будут расти вместе с зеленью, которую я выращиваю на гидропонике. Мне нужно только поддерживать температуру выше 50, чтобы все было в безопасности.
Если бы у меня не было доступа к теплице, я бы все равно вырастил по паре горшков в каждой на солнечном свете у выходящей на юг двери патио, возможно, с небольшим дополнительным светом от светодиодной лампы для выращивания.Я также вижу, что они хорошо себя чувствуют на балконе квартиры, если их приносят в любую ночь, когда возможны заморозки. Губки, конечно, придется подрезать. Солярий может быть даже лучшим местом, чем теплица, поскольку предпочтительнее более теплые температуры.
И тыква, и огурцы были тяжелыми кормушками; Я полил их крепким раствором питательных веществ для гидропоники. Это дало им необходимую влагу и пищу для решения одной простой задачи.
Когда было холодно и пасмурно, им требовалось такое лечение только два раза в день.К маю, когда светило солнце и дни были длинными, я поливал и кормил их примерно пять раз в день. В этом году автоматизирую эту работу с помощью насосов и таймеров.
Бессемянные гибриды открыли мне дорогу к совершенно новому подходу к сохранению урожая круглый год. На данный момент я планирую использовать их, чтобы добавить разнообразия к своей зимней еде. Поскольку я надеюсь однажды превратиться из простого фермера в коммерческого производителя, я уверен, что буду полагаться на эти гибриды в получении стабильного урожая, который можно будет вывести на рынок.
Замечания по выращиванию огурцов в помещении
Несмотря на то, что они требуют значительного объема работы и планирования, вы можете выращивать огурцы в домашних условиях. Вам нужно будет выбрать сорт, предназначенный для выращивания в помещении, и убедиться, что у вас есть подходящее оборудование, от правильной почвенной смеси до хорошего источника света. Если вы можете легко контролировать температуру в своем доме или теплице, вы можете рассчитывать на приличный урожай от выращиваемых вами огурцов.
выращивайте собственные огурцы
Выбор подходящего сорта для выращивания в помещении
Возможно, вы знакомы с кустарниковыми и виноградными сортами огурцов, а также с нарезкой по сравнению с маринованием огурцов.Когда вы выращиваете ракушку в помещении, вам нужно не ограничиваться кустарником и лозой, а нарезкой или маринованием.
Поскольку пчелы и другие опылители не живут в вашем доме или теплице, лучше всего найти такие сорта огурцов, которые дают плоды без опыления. Обычно это европейские сорта, согласно Aggie Horticulture .
Тепличные или комнатные сорта огурцов дают все женские цветки. Цветы способны к самоопылению, и растения обычно производят большое количество ракушек без помощи пчел.
Если вы не уверены, какой сорт огурца посадить в своем домашнем саду, вот несколько примеров, на которые стоит обратить внимание:
Сократ
Тирия
Коринто
Unistars
Если вы не можете найти эти сорта обратите внимание на слова «гинекологический», что означает, что они производят только женские цветки, и «партенокарпический», что означает, что плод без косточек, на этикетке пакета с семенами.
Хотя самоопыляющиеся гинекологические растения предпочтительнее выращивать в помещении, вы можете попробовать выращивать стандартные семенные огурцы в помещении.Если вы это сделаете, вам придется опылять цветы самостоятельно.

Это видео от дизайнера садоводства Анджелы Прайс проведет вас через процесс опыления комнатных растений огурцов. Все, что вам нужно, — это небольшая кисточка, легкое прикосновение и немного терпения, чтобы помочь вашим растениям производить полезные и вкусные огурцы.
Что нужно вашему огурцу для выращивания в помещении
Домашние огурцы обычно требуют немного большего внимания, чем огурцы в открытом саду.Наряду с достаточным пространством для выращивания растений вам необходимо приобрести подходящее оборудование или найти способ удовлетворить потребности ваших растений.
Много света
Огурцы дают наилучшие урожаи, когда они получают от восьми до 10 часов солнечного света в день. Им нужно еще больше солнца, когда они только заросли.
Растения по-прежнему будут давать плоды при шести или семи часах солнечного света в день, но урожай будет снижен, согласно Rutgers ‘If Plants Could Talk .
Чтобы огурцы получали много солнечного света в помещении, вам понадобится теплица, которая пропускает солнце, или дополнительное освещение. Даже если у вас теплица со стеклянными стенами, огурцам может потребоваться дополнительное освещение зимой, когда дневного света меньше.
Выберите люминесцентные лампы для выращивания растений, содержащие полный спектр цветов , чтобы помочь вашим огурцам расти. Разместите фонари примерно на 30 см выше огурцов, чтобы они получали достаточное количество света, и держите свет включенным примерно на 12 часов в день.
Правильный тип почвы
Не используйте садовую землю при выращивании огурцов в помещении. Он не предназначен для работы в контейнерах и образует плотный комок вокруг корней растения. В садовой почве также могут быть бактерии или вирусы, которые могут вызвать заболевание растений.
Вместо этого используйте специальную контейнерную смесь с хорошим дренажем и достаточным количеством удобрений. Вы можете использовать обычную смесь или выбрать органический сорт, если это важно для вас. Ингредиенты, которые следует искать в смеси для контейнеров, включают перлит, кокосовую шелуху или торф.
Достаточное количество воды
Огурцы на 97% состоят из воды. Фактически, по данным Комитета врачей по ответственной медицине , в них самое высокое содержание воды среди всех твердых продуктов. Если вы не хотите высушенную горькую шелуху, убедитесь, что ваши растения получают достаточно воды во время роста.
Обычно огурцам требуется около дюйма воды в неделю, чтобы произвести хорошее количество фруктов. Вы можете настроить систему капельного орошения, чтобы растения постоянно поливали, или можете часто поливать их вручную.
Согласно Burpee Plants , лучше поливать растения реже, чем давать растениям небольшие глотки воды. Время от времени добавляйте немного удобрений при поливе, чтобы ваши растения тоже получали достаточное питание. Особенно важно удобрять растения, когда они начинают давать цветы и фрукты.
Решетка
Даже если вы выращиваете кусты огурцов в помещении, приучите их к вертикальному росту, чтобы сэкономить место.Решетка предотвратит вторжение огурца в ваш дом.
Один из способов установить решетку в помещении — это вкрутить крючок в потолок, а затем продеть в него кусок нейлоновой веревки или веревки. Протяните веревку до земли в горшке с растением и закрепите на месте колом. Приучите огурец хвататься за веревку по мере ее роста.
Проблемы при выращивании огурцов в помещении
Несмотря на то, что огурцы можно выращивать в домашних условиях или оборудовать теплицу для их выращивания, с этим связано несколько проблем.
Один из них — повышенная стоимость выращивания растений. Если вы используете несколько ламп для выращивания растений полного спектра по 12 часов в день, каждый день, вы увидите резкий скачок в ваших счетах за электроэнергию.
Еще одна проблема — поддержание нужной температуры для растений. Согласно University of Alaska , огурцы лучше всего растут, когда температура почвы составляет от 70 до 75 градусов по Фаренгейту днем и не ниже 65 градусов ночью.
Идеальная дневная температура воздуха составляет от 75 до 80 градусов, что может быть трудно достичь в помещении зимой или осенью, если вы не поддерживаете тепло.
Если вы действительно любите огурцы, дополнительные проблемы, связанные с их выращиванием в помещении, могут того стоить. Вы будете выращивать огурцы в домашних условиях круглый год, даже если вы живете в районе с холодной зимой или у вас мало открытого пространства.
Фотография сделана krzys16 под лицензией CC0.
Выращивание огурцов от посева до урожая
Хрустящие огурцы, только что выращенные в саду, представляют собой особую лигу, поэтому, если вам интересно, выращивать их или нет, ответ должен быть твердым «да»!
Есть сорта огурцов, пригодные для выращивания на открытом воздухе или в теплице.Огурцы на открытом воздухе, также называемые «гребневыми огурцами», переносят более прохладный климат и часто бывают колючими или шершавыми на ощупь. Тепличные огурцы образуют более гладкие плоды, но для успеха им нужно дополнительное тепло. Некоторые сорта с радостью растут внутри или снаружи, в солнечном, защищенном месте в саду.

Как сеять огурцы
С середины весны сеять огурцы в небольшие горшки со стартовой или универсальной почвенной смесью. Посейте два семени на глубину около 3 см и хорошо полейте.
Для прорастания огурцам необходима температура не менее 68ºF (20ºC), поэтому либо поместите горшки в культиватор для более быстрого прорастания, либо просто дождитесь поздней весны, чтобы начать. Как только всходы появятся, удалите самые слабые, чтобы оставить по одному на горшок.
Посев семян огурцов в почвенную смесь
Выращивание огурцов в теплице
Тепличные огурцы можно сажать в грядки, большие емкости с горшечной почвой или мешки для выращивания. Если вы используете последний, сажайте по два огурца на пакет в горшочки без дна, поставленные поверх пакета для выращивания.Они будут удерживать влагу каждый раз, когда вы поливаете, вместо того, чтобы стекать по поверхности.
Установите опоры, такие как бамбуковые трости, вертикальные проволоки, прочную сетку или решетку. Приучите лозы к опорам, а затем защипните верхушки, когда они достигнут вершины, чтобы стимулировать боковые побеги. Отщипывайте кончики боковых побегов после каждого развивающегося плода, чтобы за каждым плодом оставалось по два листа.
Подкармливайте растения каждые две недели жидкими удобрениями с высоким содержанием калия и постоянно поддерживайте влажные растения, испытывающие жажду.
Если вы не выращиваете полностью женский сорт, удалите все мужские цветки с тепличных огурцов. Это предотвращает горький вкус фруктов. Женские цветы легко распознать по небольшому набуханию зародыша позади каждого цветка.
Огурцы, выращенные в теплице, требуют немного другого ухода
Выращивание огурцов в открытом грунте
Высаживать огурцы на открытом воздухе следует, когда почва прогреется в конце весны или в начале лета. За неделю или две заранее постепенно акклиматизируйте растения.В этот период затвердевания полезно использовать холодную станину. В более теплом климате вы можете сеять семена прямо на их конечные позиции для роста.
Огурцы предпочитают богатую плодородную почву, поэтому перед посадкой закопайте много хорошо перепревших органических веществ, таких как компост. Если вы выращиваете огурцы наверху, используя опоры, например решетку, установите растения на расстоянии около 18 дюймов (45 см) друг от друга. Если вместо этого вы собираетесь оставлять их разрастаться по поверхности почвы, сажайте их на расстоянии 90 см друг от друга.
Прищипайте точки роста после того, как сформируются шесть листьев, чтобы побудить растения дать плодоносящие боковые побеги.Вьющиеся огурцы могут нуждаться в привязке к вертикальным опорам, особенно когда начинают развиваться тяжелые плоды.
Используйте холодную рамку для медленного застывания огурцов на открытом воздухе
Как сделать рамку для огурцов
Еще один вариант уличных огурцов — огуречная рама. Для этого натяните проволочную сетку или сетку на деревянный каркас и закрепите на месте скобами или U-образными гвоздями. Установите раму на А-образную раму из бамбуковых тростей.
Прелесть этого типа опоры заключается в том, что под ними можно выращивать листовые салаты, такие как салат, чтобы воспользоваться оттенком, создаваемым огурцами — умное решение для выращивания культур прохладного сезона в жарком климате.
Подставка-подставка отлично подходит для выращивания огурцов
Как собирать огурцы
Убирайте огурцы, пока они еще маленькие и нежные. Обрежьте растения острым ножом или секатором. Часто собирайте урожай, чтобы получить больше фруктов, и, если можете, собирайте урожай утром, пока еще прохладно. Сорта корнишонов собирают очень маленького размера — дюйм (3 см) в длину для хрустящих корнишонов или три дюйма (8 см) для более крупных солений. Огурец и укроп — отличные помощники для засолки и идеальное решение для летних переизбытков.
Нарезанный на салаты или бутерброды, маринованный или добавленный в охлаждающие летние напитки — я могу придумать множество способов насладиться огурцами! Пожалуйста, поделитесь своими собственными рецептами огурцов и советами по выращиванию в разделе комментариев ниже.
Выращивание продуктов питания — Огурцы — Северная усадьба
Выращивание продуктов питания очень важно для нас, и мы уже покрыли много съедобных растений. Сегодня все дело в выращивании продуктов питания — огурцов. Выращивание огурцов в северном климате, использование огурцов в вкусных рецептах и консервирование на зиму.
Теперь я должен признать, что я пока не смог очень успешно выращивать огурцы в нашем саду на открытом воздухе, а также собирать урожай фруктов. Я сделал это на гидропонике, в помещении, посреди зимы, или в теплице, но в саду? Неа.
Итак, для этого овоща нам нужна была помощь кого-то, кто успешно выращивал их на открытом воздухе. Криста , довольно новый блоггер из Зона 3, Овощное садоводство, , была готова поделиться с нами своими мыслями об огурцах.Наслаждаться!
Выращивание огурцов в северном климате
Огурцы — любимый овощ в нашем доме, и выращивать их очень весело (хотя и непросто). Моим детям нравится выходить на улицу, собирать и есть свежие огурцы с лозы! За эти годы у меня были как успехи, так и неудачи с выращиванием огурцов. Я хочу поделиться с вами своими лучшими советами, чтобы вы могли успешно выращивать огурцы и не совершать тех же ошибок, что и я!
Выбор сорта
Сорта огурцов включают как маринованные, так и нарезанные огурцы.Маринованные огурцы короче от 3 до 4 дюймов (примерно от 8 до 10 см) и часто имеют неровную кожу. Нарезанные огурцы имеют длину от 4 до 10 дюймов (примерно от 10 до 25 см) и имеют более толстую кожуру, чем соленые огурцы. Внутри этих сортов вы можете выращивать виноградные или кустовые огурцы. Кустовые огурцы отлично подходят для выращивания в контейнерах или в саду, где нет места для роста лоз.
Один из моих любимых сортов — Concombre Biet Alpha F1 г-на Фотергилла. Они похожи на мини-огурцы, которые продаются в продуктовом магазине.Они вырастают примерно до 10-15 см в длину и хорошо плодоносят! Я также пробую Patio Snacker от West Coast Seeds в контейнере. Они хорошо растут и цветут!
Когда начинать Огурцы
Огурцы любят тепло! В нашем прохладном северном климате это может быть сложно. Наибольший успех у меня получился, когда я начал выращивать огурцы в закрытом помещении, а не с прямого посева в сад. В этом году я начала свои огурцы 2 мая. Для прорастания семян огурца требуется теплая почва при температуре 20 ° C (68 ° F).
У меня были успехи огурцы прямого посева в годы с теплой весенней погодой, но за эти годы неудач было гораздо больше, чем успехов. Высаживайте семена в помещении за 3–4 недели до того, как вы планируете переместить их на улицу. Подождите, чтобы переместить их на улицу, по крайней мере, через 1-2 недели после последнего мороза.
Как пересадить огурцы
Огурцы не любят, когда их корни нарушаются при пересадке. Если корни слишком повреждены, ваше растение увянет и погибнет в течение нескольких дней после пересадки.По этой причине используйте торфяные горшки (горшки с коричневым волокном) для выращивания огурцов.
Лучшее время для пересадки огурцов — это после того, как у них разовьется третий настоящий лист. Это когда растение достаточно сильное, но все же достаточно маленькое, чтобы приспособиться к пересадке. Пересадка крупных растений, скорее всего, вызовет шок при пересадке, и вы обнаружите, что ваше растение перестанет расти примерно на 3 недели, прежде чем оно приживется.
Не забудьте закалить огурцы перед посадкой на открытом воздухе.Выйдя на улицу, следите за прогнозом температуры и накройте свои огурцы, если ожидается падение температуры ниже 5 ° C (41 ° F).
При пересадке убедитесь, что растение и горшок влажные. Осторожно срежьте или удалите дно горшочка с торфом. Сформируйте небольшой холм или холм у основания растения. Это предотвратит скопление воды вокруг растения и предотвратит намокание листьев. Всегда поливайте растения после пересадки, чтобы почва вокруг растения рассеялась.
Место посадки
Выберите теплое солнечное место и, если возможно, защищенное от ветра место для растений огурцов.Они любят теплую почву и теплые корни, и по этой причине хорошо себя чувствуют в теплицах, холодных помещениях, грядках и контейнерах. Место с утренним солнечным светом поможет предотвратить болезнь, высушив росу с листьев в начале дня.
Саженцы для огурцов
Огурцы хорошо сажают рядом с фасолью, морковью, горохом, кольраби, капустой, луком, укропом и подсолнухами. Подсолнухи могут заменить решетку для ваших огурцов, позволяя им обвивать стебли.Посадка настурций и бархатцев рядом с огурцами приносит пользу огурцовым растениям, отпугивая вредителей и привлекая опылителей.
Не сажайте огурцы рядом с картофелем, так как огурцы могут спровоцировать рост картофельного ожога на картофеле.
Полив огурцов
Огурцы любят постоянную воду, но не любят воду на листьях или мокрые корни! Влажные листья открывают дверь для таких болезней, как мучнистая роса. Мульча принесет пользу вашим растениям огурцов, удерживая влагу и удерживая листья от скопившейся воды.
Как бы они ни любили воду, чрезмерный полив может стать проблемой, особенно для молодых растений. Посадка в хорошо дренированную почву помогает предотвратить попадание корней в воду.
Опыление
Вы заметите, что у вашего огурца будет два типа цветков. На каждом растении есть как мужские, так и женские цветки. Мужские цветки обычно начинают цвести первыми и имеют только прямой стебель позади цветка. У женских цветов будет что-то вроде крошечного огурца позади цветка, где находится стебель.У большинства сортов мужские цветки не превращаются в огурцы, только женские цветки.
Если вы не замечаете опылителей на цветках огурца, вы можете опылить их вручную, используя кисть, ватную палочку или сорвав мужской цветок и используя это, чтобы распространить пыльцу с мужских цветов на женские. Слегка почистите соцветия, начиная с мужских, а затем по женским.
Сбор урожая огурцов
Убирайте огурцы, как только они станут достаточно большими.Это способствует росту большего количества огурцов. Лучше всего собирать их рано утром, так как дневная прохлада помогает сохранить хрустящие огурцы.
Известно, что огурцы, оставленные на лозе слишком долго и недополив, вызывают горечь. Как только ваши огурцы приживутся, вы будете поражены тем, сколько огурцов может дать одно растение!
Если вы нашли эту статью полезной и хотели бы прочитать больше моих статей о выращивании овощей в климатической зоне 3, посетите мой блог по адресу zone3vegetablegareding.com .
Спасибо, Криста, за эти великолепные огурцы, выращивающие в северном климате.
Использование огурцов
Теперь давайте посмотрим, как использовать огурцы в рецептах вкусных блюд и хранить их на зиму. Ведь мы выращиваем пищу — огурцы.
Огурцы лучше всего употреблять в свежем виде прямо с растения. Это одна из причин, по которой выращивать огурцы так весело. Разрежьте пополам, при желании добавьте немного соли и откусите, желательно, пока фрукты еще теплые от солнца, вкусно!
Огурцы отлично подходят для всех видов свежих садовых салатов.Нам нравится фристайл кулинария и даже больше фристайл салат (это вообще слово?). Просто прогуляйтесь по саду и добавьте все, что растет, и вам нравится есть сырым. Добавьте свою любимую заправку для салата и наслаждайтесь. Обычно мы заменяем заправку для салата чайной ложкой оливкового масла, столовой ложкой или двумя рисовым уксусом с щепоткой травяной соли. К огурцам подходят помидоры, лук-шалот или лук, перец, редис и всякая зелень. Предпочтительной приправой для огурцов является укроп.
При хранении в холодильнике в герметичном пакете или контейнере огурцы хранятся несколько дней, но быстро теряют хрустящую корочку и вкус.
Если наблюдается перепроизводство огурцов любого вида или формы, они могут быть сброжены как полукислые соленья . Он будет храниться в холодильнике в течение нескольких недель, если он продержится так долго. Вы никогда ничего не ферментировали? Попробуйте огурцы, это лучший овощ для начала брожения. Прочтите пошаговое руководство по использованию здесь .
Консервированные огурцы
Огурцы также можно заквашивать для длительного хранения (до года). Для этого лучше всего использовать маринованные огурцы и сбраживать их дольше, примерно через 3 дня у вас будет полукисло, а примерно через 6 дней — полное.
Самый распространенный способ консервирования огурцов на зиму — консервирование. Попробуйте рецепт немецких огурцов с укропом .
The Ball Complete Book of Home Preserving содержит множество отличных рецептов огурцов, солений, ломтиков, колец и приправ.
Успешно ли вы выращиваете огурцы в холодном климате? Поделитесь с нами своими лучшими советами.
Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и следить за нашими обновлениями в Instagram , Facebook, или Pinterest .
Больше сообщений о растущих продуктах питания, которые могут вам понравиться:
.
No related posts.

Последнее изменение: 03.03.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Технология выращивания огурцов в теплице зимой и не только

Популярные сорта огурцов

Подробная технология выращивания огурцов в теплице

Особенности выращивания огурцов в теплицах зимой

выбор сорта, посев семян, пересадка, уход

Замена и обеззараживание грунта ↑

Внесение удобрений и ЭМ-препаратов ↑

Посев семенами и высадка рассады ↑

Температурные условия ↑

Полив и влажность воздуха ↑

Подкормки ↑

Как вырастить огурцы зимой в теплице: советы и рекомендации

Сорта огурцов для выращивания в теплице

Подготовка теплицы и почвы

Рассада: высадка в грунт и уход

Рекомендации по выращиванию

Выращивание огурцов в теплице зимой – это реально и совсем не сложно

Выращивание рассады

Выбор сорта

Подготовка семян

Посев семян и уход за рассадой

Урожай круглый год

Подготовка грядок

Высадка рассады и уход за ней

Особенности зимнего выращивания

Заключение

Огурцы в теплице зимой и круглый год

Требования к зимней теплице

Сорта огурцов

Агротехника

Выращивание огурцов зимой в теплице. зимние теплицы, полив в теплице

Выращивание огурцов зимой в теплице

Полив в теплице зимой

Рассада огурцов

Технология выращивания огурцов в теплице зимой

Выбор места и особенности технологии

Подготовка почвы

Посадка и уход

Выбор сорта

Посев и уходовые меры

Заключение

Длина плода озимых огурцов

СТАТЬЯ ДЛЯ ПОДЕЛИТЬСЯ

Проблема с короткими фруктами

Выбор сорта

Поощрение генеративного роста

Источники

1 Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио. 2010. Выращивание тепличных овощей в Онтарио. Публикация 836.

Дополнительная информация

За дополнительной агрономической информацией обращайтесь к местному представителю по семеноводству.

Как собирать овощи всю зиму

10 любимых культур Ники для уборки зимой:

Выращивание огурцов в теплице

Выращивание огурцов в теплице: начальные семена и поддержание температуры

Выращивание огурцов в теплице: опасения по поводу болезней и насекомых

Выращивание огурцов в теплице: обучение огурцов

Техасский фермер делится секретом выращивания летних овощей до зимы

Замечания по выращиванию огурцов в помещении

выращивайте собственные огурцы

Выбор подходящего сорта для выращивания в помещении

Что нужно вашему огурцу для выращивания в помещении

Проблемы при выращивании огурцов в помещении

Выращивание огурцов от посева до урожая

Как сеять огурцы

Выращивание огурцов в теплице

Выращивание огурцов в открытом грунте

Как сделать рамку для огурцов

Как собирать огурцы

Выращивание продуктов питания — Огурцы — Северная усадьба

Выращивание огурцов в северном климате

Выбор сорта

Когда начинать Огурцы

Как пересадить огурцы

Место посадки

Саженцы для огурцов

Полив огурцов

Опыление

Сбор урожая огурцов