«Если дичь живет там, где растет облепиха — значит, они совместимы»

Целебные свойства облепихи были известны с древних времен в китайской, тибетской и монгольской медицине. В Древней Греции плоды облепихи давали перед Олимпийскими играми лошадям для повышения физических сил, улучшения общего состояния и внешнего вида. Древнегреческое название облепихи означает «блестящая лошадь» — после облепиховой диеты их шерсть становилась здоровой и блестящей. Об облепихе Марине Гладкой рассказал шеф-повар ресторана «Столовая Верховной рады» Игорь Гнучий.

— Когда начинают собирать облепиху?

— Нельзя назвать точную дату. Облепиха растет в совершенно разных климатических условиях — от Азии до Сибири. У нас облепиху начинают снимать с веток в конце августа и растягивают это удовольствие до зимы. В Сибири, наоборот, ждут сильных морозов. Северяне стараются управиться до оттепели, которая может наступить внезапно и все испортить. Ягоды станут мягкими, как каша, и снять их просто не получится.

Более того, они выходят на сбор облепихи либо рано утром, либо ближе к вечеру, когда солнце не такое активное. При -15°С ягода уже становится капризной, легко сбрасывает кожуру, оголяя мякоть при прикосновении. При крепком морозе этого не происходит.

— А разве на морозе ягоды не утрачивают свои свойства?

— Облепиха — уникальное растение, ее даже называют сибирским ананасом. Она умудряется сохранять полезные вещества очень долго и прекрасно чувствует себя при -50°С. Облепиху собирают и до заморозков, но это невероятно трудно. 700 г плодов за час считается успехом и приравнивается к подвигу.

— Почему ее так сложно собирать?

— Плоды плотно крепятся к колючему стволу, отсюда и название — «облепиха». Собирать в перчатках ягоды нет смысла, а без перчаток — это подвиг. Во-первых, колючки — они царапают руки, больно колются. Во-вторых, туда попадает сок ягод, богатый витамином С,— начинается жжение. Но даже если никто не поцарапался, все равно есть неприятные моменты.

Невозможно снять ягоды, чтобы хоть одна не лопнула, в итоге пальцы окрашиваются в йодистый цвет. В Сибири собирают ягоды при минусовой температуре, когда они становятся как стеклянные бусы. Их просто сбивают палками на брезент или снимают расческой. Есть совсем уж варварские методы, когда срезают плодоносные ветки. Важно понимать, для чего нужна ягода, ведь из нее много чего можно сделать.

— Как правильно хранить ягоды?

— Идеальный вариант — деревянная бочка в темном месте, но нам, городским жителям, не обойтись без целлофанового пакета и морозильной камеры. Из мороженных ягод хорошо делать масло или морс. Ягоды из бочки можно просто перетирать с сахаром. Прежде чем замораживать, стоит отбраковать ягоды, избавиться от всего лишнего, что могло попасть в корзину,— веток, недозрелых или подпорченных плодов. Идеальная ягода — желтая или темно-оранжевая: чем больше каротина, тем она темнее.

На вкус облепиха должна напоминать ананас с лимоном и клюквой. Если вы растолчете облепиху с сахаром и она пустит сок, не пугайтесь, когда увидите темно-оранжевую пленку на поверхности. Это масло. Оно, кстати, очень полезное и обладает заживляющим действием. Все, что есть в ягодах, есть и в масле.

— Чем полезны ягоды?

— Облепиха — поливитамин в чистом виде. В ягодах содержатся некоторые виды растительных антибиотиков, которые в союзе с группой витаминов (А, В1, В2, В3, В6, С, Е) и микроэлементами типа бора, железа, калия, кальция, меди и прочих оказывают мощное сопротивление простудам, укрепляют иммунитет. Можно открыть справочник и уснуть от перечисления всего полезного, что есть в облепихе. Удивляюсь, как ей до сих пор не дали какую-нибудь премию или не сделали ее чем-то вроде «Пальмовой ветви».

— Что можно приготовить из облепихи самому?

— Что угодно, даже масло. Если дома есть соковыжималка, у вас получится безотходное производство. Сок лучше выпить сразу, а жмых залить обычным подсолнечным маслом. Эффект будет сильнее в несколько раз, если вы дадите постоять этой настойке какое-то время, а потом повторите процедуру. Просто процедите от жмыха уже пропитанное витаминами и микроэлементами масло и им же залейте свежую порцию облепихового жмыха. Эта настойка универсальна и даже может поспорить с натуральным, отбитым из ягод облепиховым маслом. Уже давно известно, что напиток из богатых витамином С плодов намного быстрее и лучше бодрит утром, чем, скажем, чай или кофе.

— Облепиху используют в кулинарии?

— Осенью облепиховое варенье с чаем — достойная подготовка к зиме. Облепиха хорошо восстанавливает и поддерживает иммунитет. Ее можно добавлять в утренние овсяные каши. Варенье с грецкими орехами и мятой — вообще шедевр. Кроме того, на основе облепихи готовят массу соусов, и не только к десертам. Она прекрасно сочетается с белым шоколадом, мороженым и сорбетами на сливочной основе, да и мясо, например дичь, не испортит.

— К какому мясу подойдет облепиха?

— Есть два пути: ассоциативный и географический. Например, ананас хорошо сочетается с куриным мясом. Поскольку в облепихе есть ананасовые ноты, соус или мусс на основе облепихи легко его заменит. Второй путь — по среде обитания: если дичь живет там, где растет облепиха — значит, они совместимы. Есть один рецепт облепихового соуса, который подойдет и к десертам, и к мясу. Возьмите сок облепихи без мякоти и проварите с сахаром на медленном огне до густоты. Чтобы улучшить цвет, добавьте немного крахмала и подавайте к самому простому мороженому, штруделю или блинам. Если возникнет желание подать этот соус к мясу, просто влейте в него немного сока лайма, чтобы подчеркнуть кислинку, и самое главное — не признавайтесь гостям, из чего сделан ваш соус. Сами они никогда не догадаются.

Облепиха — Алтайский биосферный заповедник

«Облепиха я, облепиха!
Сама кладь себе и купчиха,
Когда в рост иду —
Ветка к веточке,
А цветком цвету —
Солнце в ягодке!
Облеплюсь, нижу свои бусинки,
Ожерельями ветви-ниточки,
Я люблю стоять раскрасавицей
В палисаднике у калиточки,
А пойду гулять в рыжих бусиках,

Все мне вслед глядят, улыбаются,
оттого ли что тонки прутики
Спелой ягодой оголяются.
Я гляжусь-стыжусь
Своей тяжести,
От прохладных бус солнце яркое,
То купчихою покажусь,
То цыганкою.
Облепиха я! Облепиха!»
Стефания Лемберг

Знаете ли вы, какое растение называют «сибирским ананасом»? Оказывается, это знакомая всем обычная облепиха. Это колючее растение ни зимой, ни весной, ни летом особо не привлекает к себе внимания, но преображается осенью, когда его плоды окрашиваются в ярко-оранжевый цвет. Плоды густо облепляют ветви растения, из-за чего ему дано очень меткое русское название – облепиха. Распространена облепиха довольно широко – её можно встретить в Прибалтике, Молдавии, на Кавказе, в Средней Азии, в Монголии и Китае, а вот родиной облепихи считается Сибирь – обычна она на Алтае, в Тыве, Бурятии. В зависимости от района и места произрастания это растение может быть кустарником или деревом высотой до 10-15 м. Наиболее крупные деревья облепихи растут в Китае в условиях субтропического климата. Ботаники различают три вида облепихи – крушиновидную, или крушиновую, иволистную и тибетскую. В нашем материале речь пойдет о распространённой на Алтае облепихе крушиновидной.

Облепиха крушиновидная. Фото Н. Золотухин.

Облепиха крушиновидная (лат. Hippophaë rhamnoídes L.), вид рода Облепиха (лат. Hippophae) семейства Лоховые (лат. Elaeagnaceae). Это многолетний листопадный кустарник, реже дерево, высотой 1-3 м, иногда 3-6 м, но, может достигать высоты 15 м. Растение многоствольное, молодые побеги у него серебристые, опушённые, а многолетние – покрыты тёмно-бурой, почти чёрной корой. Укороченные побеги с многочисленными длинными колючками. Число колючек на кустах и деревьях облепихи крушиновидной может сильно колебаться: наибольшее количество их отмечено у образцов из Центральной и Средней Азии, а также с Кавказа. В Сибири встречаются кусты с небольшим количеством колючек, а изредка совсем без них. Побеги разного возраста создают округлую, пирамидальную или раскидистую крону.

Корневая система облепихи развивается близко к поверхности, не глубже 40 см, распространяясь на широкой площади. Корни облепихи голые, толстые, веревкообразные, длинные, имеют рыхлое анатомическое строение, со слабо развитой механической тканью, поэтому легко рвутся. На боковых корнях, обычно на узлах ветвления, развиваются микоризные клубеньковые образования, с помощью которых фиксируется азот, поэтому облепиха, как и бобовые растения, обогащает почву азотом. Листья у облепихи очерёдные, простые, линейные или линейно-ланцетовидные, сверху серовато-зелёные, снизу буровато — или желтовато-серебристо-белые. Облепиха – двудомное растение, на одних кустах вырастают женские цветки, из которых образуются плоды, на других – мужские, пыльца которых опыляет с помощью ветра женские цветки. У облепихи цветки невзрачные, зеленовато-бурые, без нектарников, поэтому она не является медоносом, но иногда пчелы собирают пыльцу с мужских растений. Женские цветки собраны в короткие соцветия – колосья, а мужские расположены в пазухах веточек и колючек, на очень коротких цветоножках. Цветёт облепиха в апреле – мае. Плоды созревают в конце августа — начале сентября (в Сибири), при перезревании не осыпаются, а висят всю зиму на ветвях. Горько-кислый вкус плодов исчезает после морозов, становится кисло-сладким с запахом ананаса. Плоды блестящие, сочные, с одной продолговато-яйцевидной, иногда почти чёрной, блестящей косточкой. Форма плодов довольно разнообразная: округлая, овальная, яйцевидная, продолговатая, цилиндрическая. Варьирует и окраска плодов от золотисто-желтой до красной с самыми различными оттенками.

В диком состоянии облепиха крушиновидная распространена на всей территории Европы, на Кавказе, в Западной и Средней Азии, Монголии, Китае, заходит в тропические районы Пакистана и Индии. На территории России встречается в европейской части, на Северном Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Алтае. Заросли облепихи обычно приурочены к поймам рек и берегам озёр, растет она по островам, где нет застойного увлажнения. Облепиха предпочитает рыхлые почвы, с богатым содержанием органических веществ и фосфора. Она светолюбива, при затенении плохо растет и слабо плодоносит. Растение морозоустойчивое, в условиях Сибири выдерживает понижение температуры до -50 °С. В Сибири она генетически приспособлена  к малоснежным зимам, глубокому промерзанию почвы и стабильной температуре без резких колебаний в холодное время года. И только при наличии всех перечисленных факторов может сохранять зимостойкость с продолжительным глубоким сном. Во время мягких и многоснежных европейских зим, устойчивость облепихи к резким понижениям температуры после затяжных оттепелей снижается. Под снежным покровом в талой почве «сибирячка» раньше времени пробуждается, расходуя на дыхание весь запас питательных веществ, и… задыхается от кислородного голодания, избытка углекислого газа. Нередко у неё выпревает кора и камбий у корневой шейки и на нижнем участке ствола, ослабевшее растение теряет невосприимчивость к грибковым заболеваниям, и часто погибает. Продолжительность жизни растения может достигать 60-80 лет.

Родовое название облепихи  Hippophaë переводится с древнегреческого как «лоснящаяся лошадь» и произошло от слов «hippos» – лошадь и «phaos» – блеск. Считалось, что древние греки больных и раненых лошадей кормили побегами дикорастущей облепихи, отчего животные быстро выздоравливали, а шерсть у них становилась гладкой, лоснящейся и блестящей. Латинизированный видовой эпитет rhamnoides происходит от названия крушины – rhamnos и oides – подобный. Как упоминалось выше, русское название «облепиха» дано растению из-за особенности прикрепления плодов – они так густо растут на ветках, тесно прижавшись, друг к другу, словно «облепляют» их. В народе облепиха имеет много разных названий и эпитетов: «сибирский ананас», «морская колючка», «ягода фазанов», «ягода песков», «ягода-таблетка» В Сибири, на Дальнем Востоке и в европейской части нашей страны облепиху называют дерезой, тарновником, гнецом, колючкой, ракитником, млечником, плоховником, восковухой, ивотерном, терновником песчаным; на Кавказе — джакудлой; в Средней Азии – джиддой.

Облепиха считается одним из древнейших растений на планете. Массовое распространение на земном шаре облепиха получила в древнюю геологическую эпоху — расселилась она тогда на песчаных и каменистых побережьях морей и рек. Первые упоминания об облепихе встречаются в работах философов античной Греции. Согласно греческой мифологии, облепиха являлась излюбленной пищей крылатого коня – Пегаса. Очень долго растение считалось бесполезным кустарником и его безжалостно уничтожали на обширной территории Евразии. В Западной Европе, особенно во Франции и Швейцарии, плоды облепихи считали ядовитыми. Позже интерес к облепихе возрос, люди начали искусственно её разводить, но использовали в основном в декоративных целях. Пионером введения облепихи в декоративное озеленение в нашей стране был Санкт-Петербургский ботанический сад, который в начале XIX века организовал получение растений и семян из Горного Алтая. В отечественных руководствах по домоводству облепиху одним из первых упоминает А. Ф. Батюшков (1865). Более обоснованные советы по облепихе приводит А. Крылов (1871), который сам разводил облепиху. Он описал способы посева семян, ухода за сеянцами и сроки пересадки на постоянное место и правильно рекомендовал весеннюю пересадку сеянцев облепихи. В конце XIX — начале XX столетия облепиху начинают разводить и в европейской части России в промышленных питомниках: в Поречье под Москвой, в Воронеже, Петербурге, облепиха появилась в коллекциях большинства ботанических садов. В начале XX века интерес к облепихе возрастает уже как к плодовому растению. Облепиху чаще можно было встретить в садах сибирских садоводов-любителей, стремившихся обогатить сады в суровых районах Сибири местными сортами яблонь и ягодников. Первая сортовая облепиха появилась лишь в 30-х годах ХХ века на Алтае. Большой интерес к облепихе, как плодовому растению, проявлял И. В. Мичурин (1948). Он выращивал ее из семян, выписанных из разных мест, и пришел к выводу, что в средней полосе европейской части бывшего СССР сеянцы облепихи, выращенные из западноевропейских семян, в первую же зиму вымерзают, между тем как сибирские семена дают вполне выносливые сеянцы. Поэтому он особенно высоко ценил семена облепихи из районов Сибири.

Ветка мужского растения. Фото М. Сахневич.

Чем же привлекателен этот кустарник? Плоды облепихи имеют пищевое значение, их употребляют в пищу в свежем и консервированном виде в качестве пряно-ароматической и пряно-вкусовой добавки. Из облепихи получают очень вкусный сок с запахом ананаса, пюре, повидло, мармелад, варенье, начинки для конфет. Сок используется для получения и ароматизации вина, прохладительных напитков, наливок, настоек, используются для приготовления киселей, настоек и желе. Но, облепиха ценится не только как пищевое растение. О её целебных свойствах было известно очень давно. В стародавние времена об облепихе уже знали в Монголии, Китае, Риме, Скандинавии. Упоминания об этом чудесном растении есть в старинных манускриптах Тибета, Монголии, а также в лечебниках китайской медицины, и все описания сводятся к тому, что облепиха – универсальное лекарственное растение. Гиппократ в своих научных трудах подробно описывал благотворное действие плодов облепихи при лечении заболеваний желудка. Воины Древнего Рима и Древнего Египта часто использовали ягоды облепихи для заживления полученных в боевых походах ран, а Авиценна советовал использовать облепиховое масло для лечения ожогов. О целебной силе ягод облепихи и облепихового масла издавна знали и славянские народы. Основоположник славянской письменности Кирилл во время своих путешествий по Болгарии и Моравии часто использовал для лечения местных жителей облепиховое масло. Подавалась облепиха и к царскому столу. Чтобы привезти изысканную ягоду восковуху, как ее называли в Древней Руси, снаряжались целые экспедиции для ее заготовки к берегам Дуная и Дона. С наступлением эпохи Средневековья многие медицинские знания древних были утрачены и о том, какими лечебными свойствами обладает  облепиха, на долгое время забыли.

Повышенный интерес к облепихе, уже как к лекарственному растению возник в 40-х годах прошлого века и, в особенности, в послевоенное время, когда был установлен поливитаминный состав ее плодов. Была выявлена ценность облепихи не только для пищевого использования, но и как важного сырья для витаминной промышленности. На основании проведенных научных исследований было принято решение о промышленном освоении зарослей облепихи и в первую очередь в Алтайском крае. В 1949 году был построен первый в мире завод по переработке плодов облепихи на масло и другие витаминные препараты, а позднее на базе естественных облепишников был организован и специализированный лесхоз.  Промышленная эксплуатация облепиховых зарослей показала, что они не в состоянии удовлетворить потребности завода в сырье, поэтому возникла необходимость создавать плантации из ее лучших сортов. Изучением облепихи начали заниматься многие научно-исследовательские институты. Большую работу  в этом направлении проделал Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко – там выведен ряд перспективных сортов облепихи и разработаны многие вопросы ее агротехники. В последнее время в институте проведены большие работы по выведению новых сортов облепихи, селекционеры работают над получением плодов с твердой мякотью, растений без колючек и с крупными плодами. По многим параметрам современные сорта алтайской селекции не имеют аналогов в мире. В настоящее время на Алтае целый ряд предприятий формирует сырьевую базу по облепихе.

Самый настоящий «облепиховый бум» случился в начале 80-х годов прошлого столетия, когда врачи обнаружили множество полезных свойств облепихового масла. Причем промышленное производство масла было основано на старинных рецептах 17 века, когда ягоды облепихи после продолжительного нагревания с подсолнечным маслом ставили под пресс и получали готовый продукт. В короткий срок этот рецепт стал очень популярным и в официальной медицине, и в домашних условиях. Оказалось, что это средство во многих случаях просто творило чудеса. Его невозможно было купить, врачи выписывали рецепты на особых бланках, в аптеках записывались в очередь на получение этого чудодейственного (без преувеличения!) средства, а расход облепихового масла подлежал особому учёту. После аварии на Чернобыльской АЭС выяснилось, что облепиховое масло обладает также и противорадиационным действием, тем самым закрепив за собой звание чудодейственного, и помогающего при многих недугах. Облепиха действительно имеет уникальный биохимический состав. Современными учеными установлено, что облепиховые ягоды имеют сложный состав и содержат едва ли не все витамины  известные науке. Особенно много в облепихе витамина С, содержатся витамины B1, B2, B3, В6, B9, К, Р, провитамин А, витамин Е, а также другие полезные вещества – флавоноиды, серотонин, органические кислоты (яблочная, щавелевая и винная), микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо), масла (9% в мякоти, 12% в косточках), дубильные вещества, пектины, растительные антибиотики, простые сахара (глюкоза и фруктоза). При этом калорийность ягод относительно невысока – примерно 82 ккал на 100 г. Жирные кислоты представлены в основном мононенасыщенными (пальмитоолеиновая, олеиновая). Этот комплекс соединений и обеспечивает уникальное благотворное воздействие облепихи на организм. Неудивительно, что продукты на основе этой ягоды входят в рацион российских космонавтов.

Ветка женского растения. Фото М. Сахневич.

Исходя из этого, облепиха имеет немало применений в медицине. Прежде всего, она обладает сильным ранозаживляющим свойством, а также оказывает благоприятное воздействие на кожу. Вещества, содержащиеся в облепихе, значительно ускоряют обменные и иммунные процессы в кожных тканях. Регулярное употребление облепихи помогает укрепить иммунитет и нервную систему, повысить тонус, улучшить состояние поджелудочной железы и печени. Наружно препараты облепихи в виде масла и настоев применяют при плохо заживающих язвах и ранах, ожогах, кожных заболеваниях, в гинекологической практике, при лучевых поражениях кожи и слизистых, травмах глаз. Очень важным является тот факт, что в облепихе отсутствует фермент, из-за которого разрушается витамин С во время тепловой обработки. Поэтому компот или варенье из облепихи так же полезны, как и её свежие ягоды. Но, если о чудесных свойствах самой ягоды известно практически всем, то вот о пользе остальных ее частей известно не многим. Между тем, в коре кустарника содержится очень много серотонина, известного как гормон счастья. Поэтому, отвар коры — лучшее средство от подавленного настроения. Особого внимания заслуживают листья растения. В них вырабатываются вещества, которые обладают мощным противовирусным воздействием и являются злейшими врагами гриппа. Эти вещества стимулируют выработку интерферона, блокируют размножение вирусов гриппа, не давая им проникнуть в здоровые клетки; ускоряют процесс выведения вирусов из организма. Экстракт облепиховых листьев способен защищать клетки печени от воздействия токсинов и вирусов. Отвар листьев облепихи помогает также справиться с выпадением волос. Настой листьев полезен не только при простуде и гриппе, но также при отравлении, а компрессы из листьев помогают при артритах, уменьшая боли в суставах. Кроме этого, ягоды облепихи – отличный корм для многих птиц в зимний период. Облепиха важна в кожевенной промышленности, т.к. листья растения содержат большое количество дубильных веществ. Облепиху высаживают вдоль оврагов – её корни отлично закрепляют почву и предотвращают дальнейшее её «расползание». Облепиха является перспективным растением для использования при рекультивации нарушенных земель, в частности на отвалах южного Кузбасса.

Обладая такими полезнейшими свойствами, совсем не удивительно, что облепиха приобрела всенародную любовь и признательность, поэтому про неё сочиняли загадки:
— В начале цветки,
А после уж листья,
Плоды, как горох,
Ветки осыпали!

– Узкие листочки,
Дерево укутали,
Ягоды оранжевые,
Веточки окутали!

–Полезен, ароматен плод,
На дереве она растёт,
Царь — ягодой зовётся,
С простудой разберётся!

Сложены и поговорки про облепиху:
– Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.
– Ожог закрой морковью с тёрки, чуть облепихи иль касторки.
– На деревьях ягод вихорь — это зреет облепиха.

Есть немало стихов, посвященных облепихе, и все они переполнены теплыми словами  благодарностью к этому удивительному растению:
– Сибирской земли благодарная дочь,
В садах облепиха созрела.
Волшебным нектаром ты можешь помочь,
Излечишь и душу, и тело.
Ты предкам знакома из прошлых веков,
Тобой врачевали все раны.
Неброскость и скромность колючих цветов,
Ненужность и мелкость обманет.
Способна спасти от горячечных ран,
Что тело людское терзают,
Немного на свете имеется стран,
Где чудо-кусты вырастают.
Расти, расцветая на благо людей,
В тебе наша русская сила,
Прости, коль не славим заслуги твоей,
Служи, как и прежде служила. (Тубольцева Н.)

– Вот уж несколько суток метёт.
Под окошком моим облепиха
В это вьюжно-морозное лихо
Кормит птичий продрогший народ.
Птицы нынче совсем не поют.
Распушатся и жмутся друг к другу.
В эту злую февральскую вьюгу
Тут им стол и спасение тут.
Клюнут ягодку, и хорошо,
И тепло разольётся по тельцу.
Ведь какое же ладное дельце
В том, что слабый подмогу нашёл!
Облепиха стоит у окна.
Ну, а я сыплю зёрна в кормушку.
Налетайте скорее, пичужки!
Не тужите, уж скоро весна! (Гушан Алексей)

К сожалению, сегодня облепиху не так уж часто можно встретить на садовых участках, однако в некоторых местностях Сибири облепиха – основная плодовая культура. В будущем она должна занять надлежащее место среди культурных плодовых растений, особенно в суровых районах Севера.

В Алтайском заповеднике облепиха тоже произрастает, но встречается достаточно редко. Обитает она в лесостепном и очень редко в черневом поясах Телецкого и Балыкчинского флористических районов. В окрестностях кордона Байгазан дикая облепиха не произрастает, но посаженная в саду сортовая облепиха растет уже много лет  и ежегодно радует   урожаем сочных, золотистых и очень полезных ягод.

Литература:
Парамонов Е.Г. Рассказы о деревьях и кустарниках. – Барнаул: Алт.кн.изд-во, 1982. с.74-77.
Ссылки:
http://poslovic.ru/blog/poslovicy-pro-oblepihu
http://agronomiy.ru/oblepicha.html
https://berrys.guru/mestnye-yagody/oblepiha-vyirashhivanie-i-uhod.html
http://chto-takoe-lyubov.net/stixi-pro-oblepixu/
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D1%85%D0%B0_%D0%BA%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F
https://stihi.ru/2014/12/31/4766
http://facty.by/kustarniki/433-interesnye-fakty-oblepikha
http://kopilca.ru/oblepixa/
http://pokayadoma.ru/rastenie-oblepikha-istoriya-poyavleniya/
https://kedem.ru/glossary/berries/oblepiha/
http://www.oboblepihe.ru/proizrostanie_oblepihi_v_estestvennyh_usloviyah/istoriya_oblepihi
http://www.doc22.ru/information/2009-04-08-03-31-19/644-2009-09-07-04-18-51
http://www.dissercat.com/content/meliorativnaya-rol-drevesnykh-porod-pri-lesnoi-rekultivatsii-otvalov-yuzhnogo-kuzbassa

Arktiset Aromit ry

Hippophaë rhamnoides

Признаки:
Облепиха — это кустарник с колючими ветвями высотой от полуметра до трех метров. Длина равномерно вытянутых листьев составляет 1-5 см. Листья с лицевой стороны зеленовато-серого цвета, с нижней стороны цвет варьируется от серебристо-серого до ржаво-коричневого. Облепиха цветет в мае, до того, как распускаются листья. Двудомное растение опыляется ветром: мужские и женские цветы расположены на разных растениях. Цветы небольшие, около 3 мм, желто-зелёного цвета. Плод представляется собой продолговатую сочную косточковую ягоду длиной 8-10 мм желтого или оранжевого цвета.

Места произрастания:
Облепиха растет в естественных условиях на побережье Ботнического залива и на Аландских островах. Лучше всего облепиха растет на каменистых берегах, покрытых песком или гравием. В корневой системе облепихи живет относящаяся к грибкам бактерия, обладающая способностью связывать атмосферный азот, вследствие чего облепиха растет на бедных питательными веществами почвах. Для роста облепихе требуется много солнечного света.

Сезон созревания:
Сбор ягод дикой облепихи можно начинать в октябре, когда они наиболее спелые и легко снимаются с ножек. Лучше всего ягоды рекомендуется собирать после первых заморозков. Кусты облепихи колючие и густые, что затрудняет сбор ягод. Ягоды собираются вручную или же ветки можно отряхивать палкой, при этом ягоды опадают вниз, откуда их можно собирать. Сбор дикой облепихи при помощи обрубания или обламывания веток запрещен.

Питательная ценность:
Среди диких ягод облепиха наиболее богата на питательные вещества. Она в изобилии содержит витамины С и Е, питательную клетчатку, а также полезные для организма человека жирные кислоты. Из 50 граммов ягод можно получить столько же витамина С, как из одного апельсина среднего размера. Около 4-7 процентов веса облепихи составляет масло мякоти и семян, состоящее в основном из моно- и полиненасыщенных жирных кислот.

Food component (in English):
Finnish institute for health and welfare
Based on the Fineli Food Composition Database Release 20 (June 27, 2019)

Применение:
В пищевой промышленности облепиха используется для приготовления пюре, варений, сухих смесей и соков. Облепиховое масло используется в производстве питательных добавок и косметики. В домашнем хозяйстве ягоды можно употреблять без обработки, например, с кашами или йогуртом. Облепиху можно хранить в виде сока, варений, а также в сушеном и замороженном виде.

приспособления для сбора своими руками, когда сезон в Подмосковье, когда зреет в РФ

Добавить в избранное

Облепиха широко используется не только в кулинарии, но также в медицине благодаря содержанию в ней большого количества витаминов и других полезных веществ. Для того чтобы ягоды максимально сохранили свой химический состав, их нужно вовремя и правильно собирать. О наиболее распространённых способах сбора урожая и условиях хранения облепихи — далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Когда начинает созревать облепиха

Период созревания плодов облепихи зависит от регионов её произрастания и сорта. Так, например, в Средней полосе России и Подмосковье она спеет к концу лета – началу осени, в Сибири, на Урале — зреет к концу сентября, в южных регионах страны — созревает к концу июля. Благодаря тому, что плоды практически не портятся на ветках, их можно собирать даже зимой.

Важно! Замороженные ягоды облепихи не пригодны для изготовления сока или варенья.

Факторы, которые влияют на созревание

Облепиху рекомендуется выращивать на светлых участках с супесчаной почвой. Она хорошо переносит низкие температуры: в районах Сибири выдерживает до –50°С, а корни — до –20°С. Собирать урожай нужно, учитывая сорт, ареал, а также в каких целях будет использоваться облепиха. Первым признаком того, что ягоды поспели, является появившийся интенсивный окрас, характерный для каждого сорта. Если плоды хорошо отрываются от плодоножки, это тоже свидетельствует о полном их созревании.

Как правильно собирать ягоды

Благодаря тому, что ягоды облепихи долгое время держатся на ветках и не осыпаются, собирать их можно без спешки.

Специалисты рекомендуют учитывать некоторые советы, которые помогут сделать эту работу качественно и эффективно, а именно:

• срывать плоды нужно в сухую погоду во избежание их быстрого гниения;
• работникам желательно воспользоваться специальным фартуком и перчатками, обезопасив себя от попадания сока на одежду;
• собирать урожай следует от конца ветки, направляясь к её основанию;
• работу можно проводить ручным способом, срезая ветки либо же ягоды ножницами, в зимний сезон (во время морозов).

Ручной сбор

Это классический и самый распространённый метод сбора облепихи, но он забирает много времени и человеческих усилий. Рекомендуется срывать руками ягоды, не достигшие полной зрелости, поскольку они ещё плотные и не растрескиваются, отрываясь от плодоножки. Оборванные вручную плоды используются во всех видах переработки.

Знаете ли вы? В Древней Греции больных лошадей лечили листьями облепихи. В результате животные не только выздоравливали, но и приобретали прекрасный внешний вид.

Срезание сразу с ветками

Этот способ значительно облегчает работу сборщикам урожая. Он заключается в том, что ветки срезаются с ягодами и помещаются в морозилку. Замороженные ягоды очень легко и быстро снимаются. Однако, осуществляя обрезку, можно повредить само дерево, которое будет долго восстанавливаться.

Сбор во время морозов

Многие садоводы предпочитают собирать облепиху после морозов. Ягоды отлично обрываются и не повреждаются, они имеют насыщенный сладкий вкус из-за того, что кислота вымерзает. Для этого нужно под деревом расстелить полиэтиленовую плёнку и потрясти ветви: плоды осыпаются на землю целыми, без лишнего мусора. Такой способ сбора урожая широко используется в промышленных масштабах.

Срезание ягод маленькими ножницами

Этот метод мало чем отличается от сбора вручную — времени и усилий затрачивается много. В основном используются ножницы размером до 10–15 см: в результате ягоды остаются целыми, руки сильно не устают, процесс происходит значительно быстрее.

Какие есть приспособления для сбора

Чтобы существенно ускорить сбор облепихи и облегчить работу, появились специальные приспособления, такие как петля из проволоки «кобра», трубочка, скребок. Они дают больший эффект, поскольку помогают снимать урожай в самых труднодоступных местах.

Знаете ли вы? Целебные свойства трав были известны человечеству на протяжении веков, примером чего является облепиха. Её удивительные свойства были описаны средневековыми медиками уже в XIII веке н. э., уже тогда плоды растения считались очень эффективным средством от лихорадки.

Петля из проволоки «кобра»

Самодельное приспособление стало очень популярным среди сборщиков облепихи.

Его изготовление не требует больших усилий:

1. Необходимо иметь кусок дерева длиной 12–15 см, тонкую стальную упругую проволоку, скотч или изоленту.
2. При помощи плоскогубцев нужно сделать из проволоки петлю в форме змеи или горящей свечи.
3. Скотчем (изолентой) следует привязать её к деревянной ручке.

Это устройство способствует быстрому и лёгкому сбору плодов.

Трубочка

Ещё одним хорошим приспособлением является трубочка. Сбор ягод заключается в том, что верхней частью трубочки следует слегка надавить на плодоножку, из-за чего ягода легко оторвётся и попадет в мешок без повреждения.

Важно! После сбора облепихи рекомендуется прорыхлить, подкормить, полить и укрыть мульчей почву вокруг дерева. Если плоды срезали вместе с ветками, крупные места срезов нужно смазать садовым варом.

Чтобы её сделать самостоятельно:

1. Нужно вырезать в жестяной банке заготовку, скрутить её в трубочку длиной 10 см и большим, чем у ягод, диаметром (на 4 мм).
2. Сверху перемотать скотчем, прикрепив на одном конце полиэтиленовый мешок.

Скребок

Чтобы изготовить скребок, необходимо:

1. Приготовить стальную проволоку длиной 50 см, покрытую алюминиевой оболочкой.
2. Согнуть её пополам.
3. Посередине сделать петлю в виде пружины.
4. Края проволоки согнуть под прямым углом.

Готовым устройством следует зажать ветку в завиток и снимать плоды. При этом есть риск повреждения ягод — они раздавливаются.

Как очистить собранную облепиху от листьев

Очень часто во время уборки урожая облепихи в ёмкости с ягодами попадают листья и другой мусор. Вручную перебирать плоды очень долго и сложно.

В таких случаях рекомендуется прибегать к помощи следующих подручных средств:

• продолговатая ровная доска — устанавливается под углом 45°, на неё высыпается небольшими порциями урожай, в результате чего ягоды скатываются вниз, а листва и мелкие ветки остаются на доске;
• обыкновенная шинковка для нарезки капусты — ставится под небольшим наклоном лезвиями вверх, ягоды маленькими партиями сыпятся на край, после чего они скатываются вниз в подставленный ящик, а листья и ветки задерживаются ножами.

Видео: очистка ягод облепихи от листьев

Правильное сохранение облепихи на зиму

Больше всего полезных веществ содержат в себе сырые плоды облепихи. Чтобы максимально долго сохранить их до весны, нужно подобрать правильное место для хранения.

Знаете ли вы? После Чернобыльской катастрофы пострадавшим в качестве лечения в первую очередь давали облепиху.

Оно должно соответствовать следующим требованиям:

• температура в помещении не должна превышать 0…–5°С и всегда быть стабильной;
• хранилище должно быть тёмным и сухим, хорошо проветриваться, поскольку при высокой влажности урожай начнёт гнить;
• урожай нужно складывать в неглубокие корзины или ящики, выстланные тонкой бумагой;
• перед хранением нужно тщательно перебрать ягоды, отделив повреждённые, гнилые, перезревшие.

Кроме этого способа, облепиху также можно замораживать, хранить в воде, сушить, засыпать сахаром, перетирать, делать из неё сок, консервировать.

Облепиху можно употреблять как в сыром, так и в консервированном виде. Она содержит в себе большое количество витаминов и минералов, прекрасно подходит для приготовления разных десертов, очень полезных для человеческого организма. Также эта ягода является незаменимым лекарством при многих заболеваниях. По этим причинам знающие дачники выращивают у себя на участках это прекрасное дерево.

Когда и как собирают облепиху?

Облепиха является универсальной ягодой, из которой можно приготовить вкусный джем, варенье, компот, сделать выжимку масла. Помимо хороших вкусовых качеств, продукт также отличается положительным воздействием на человеческий организм. Чтобы правильно собрать полезные ягоды, необходимо ознакомиться с определенными особенностями и некоторыми рекомендациями.

Когда созревают ягоды?

Сроки созревания ягод напрямую зависят от несколько факторов: сорта выращиваемой культуры, местонахождения и сезона, а также климатических особенностей того или иного региона. Обычно облепиху собирают с середины августа до начала сентября. Поскольку спелые ягоды плотно держатся на ветвях, время сбора в некоторых случаях затягивается до поздней осени. Растение является неприхотливой культурой, потому даже незначительные заморозки не способны негативно влиять на процесс созревания.

Несмотря на то что ягоды отлично сохраняются на ветвях до середины зимы, особенно важно собрать их вовремя. Как показывает практика, чем дольше облепиха сохраняется на дереве, тем сложнее ее потом собрать — ягоды становятся слишком мягкими, потому их легко раздавить в процессе собирания.

Основные рекомендации по сбору облепихи в зависимости от назначения и месяца.

1. Варенье или компот. Сбор облепихи с дерева осуществляется в любое время, однако легче всего ягоды снимаются с ветвей в начале созревания — в середине августа или начале сентября. Собирать урожай осенью намного сложнее за счет мягкой структуры и тонкой кожуры.

2. Сок или масло. В первых месяцах осени облепиха начинает наливаться соком, что позволяет собрать с одного дерева достаточное количество ягод для производства вкусного облепихового сока или масла. Специалисты рекомендуют снимать ягоды на протяжении октября.

3. Заморозка. В данном случае сбор урожая осуществляется в ноябре или декабре — в зависимости от того, когда появятся первые морозы. Подобный метод снятия ягод также используется в промышленных целях и на больших предприятиях.

Замороженные плоды дерева обычно используются для чая. Их добавление в согревающий напиток позволяет добиться уникальных ароматических и полезных для организма свойств. Из ягод облепихи также готовится отвар, который поможет быстро и эффективно устранить симптомы простудных заболеваний, а также укрепить иммунную систему.

На созревание плодов также влияет правильно подобранный сорт в зависимости от того или иного региона. В Московской области рекомендуется использовать такие сортовые разновидности, как Подарок в саду, Нивелена или Москвичка. На Урале или в Сибири отлично приживаются сорта Алтайская и Великанская, которые активно применяется для сушки.

Если растение планируется растить в России в средней полосе, обычно высаживаются такие сорта, как Перчик, Золотой початок или Чуйская. Данные виды намного быстрее зреют и поспевают, что позволяет вовремя собрать урожай.

С учетом сорта

Для эффективного и качественного сбора ягод необходимо обратить внимание на особенности выращивания дерева в зависимости от сортовой разновидности. В середине августа обычно собираются плоды тех видов облепихи, которые отличаются ранним созреванием.

• Ажурный. Эта разновидность характеризуется ярко-мандариновым оттенком ягод, форма которых напоминает цилиндр. В большинстве случаев плоды собираются довольно легко, без необходимости использовать специализированные инструменты. Вкусовые качества этого сорта характеризуются небольшой кислотой. Разновидность отлично переносит заморозки и сухую погоду, потому собирать ее можно на протяжении всего года.

• Красноплодный. Довольно кислые плоды, характеризующиеся насыщенным бордовым оттенком. Ягоды также отличаются крупными размерами и овальной формой. Эта разновидность является среднеранней, ее рекомендуется собирать с 15 по 20 августа. Сорт обычно вступает в процесс плодоношения через 3-4 года после посадки. Спустя 8-9 лет способен производить около 10 кг ягод на одном кустарнике.

• Иня. Урожайность раннего сорта отличается небольшим объемом. Плоды характеризуются весьма крупными размерами и широкоовальной формой. Мякоть ягод отличается сладко-кислым послевкусием и ярко выраженными ароматическими свойствами. Плоды обычно созревают в начале сентября — приблизительно с 1 до 8 число. Сортовой вид отличается высокой зимостойкостью.

• Золотой каскад. Довольно популярная разновидность облепихи, характеризующаяся большим количеством урожая. Плоды отличаются оранжевым оттенком и овальной формой. Мякоть с ярко выраженными вкусовыми характеристиками и освежающими ароматическими свойствами. Обычно собирается в середине августа.

Помимо ранних сортов дерева, необходимо знать о том, как собираются среднеспелые ягоды. Их сбор обычно начинается в начале осени. Вот наиболее популярные сорта этой категории.

• Ботанический. Садовая разновидность облепихи, отличительными чертами которой являются плоды с ярко выраженным ароматом ананаса. Сорт считается зимостойким. Цвет продолговатых ягод оранжево-красный.

• Джемовый. Характеризуется довольно интересным окрасом ягод, на которых часто виднеются небольшие красные пятна. За счет уникальных вкусовых свойств этот сорт отлично подходит для приготовления варенья или джемов.

• Гомельский. Плоды отличаются кисло-сладким привкусом и ярко-оранжевым оттенком. Урожайность 10-летнего куста варьируется от 20 до 25 кг в зависимости от условий роста и местоположения.

Не меньшей популярностью пользуются такие сортовые типы облепихи, как Чуйская, Пантелеевская и Великан. Эти разновидности в большинстве случаев собираются ранней осенью.

В зависимости от региона

Несмотря на то что строгих требований к сбору урожая в зависимости от региона нет, специалисты все же рекомендуют придерживаться некоторых рекомендаций, которые помогут облегчить сбор урожая.

Для Подмосковья и средней полосы собирать ягоды лучше в конце августа или начале сентября. В Сибири и на Урале — в начале октября, а на юге страны — от 25 до 28 июля в зависимости от погодных условий и разновидности.

В какую погоду лучше собирать?

Собирать урожай облепихи рекомендуется в сухую погоду. В противном случае можно повредить ягоды, что приведет к ухудшению вкусовых и ароматических характеристик.

Поскольку плоды дерева довольно прочно держатся на ветвях, специалисты советуют не торопиться со сбором. Некоторые садоводы специально дожидаются наступления морозов, что позволяет в значительной степени упростить процесс собирания и улучшить вкусовые качества.

Варианты сбора

Чтобы собирать ягоды облепихи быстро и легко, достаточно придерживаться определенных рекомендаций. Для сбора плодов обычно используется ручной способ, инструменты, приобретенные или изготовленные в домашних условиях, а также метод среза ветвей.

В качестве самодельного устройства могут применяться кухонные щипцы, обычная расческа или специализированный прибор, который изготавливается из подручных материалов.

Чтобы снизить вероятность развития аллергической реакции из-за сока растения, рекомендуется использовать старую одежду, фартук и перчатки. Собирать ягоды облепихи намного проще начиная от макушки, заканчивая нижними ветвями. Эту рекомендацию следует использовать, вне зависимости от выбранного метода сбора.

Ручной

Главное достоинство ручного сбора — это максимальная сохранность визуальных характеристик ягод. К этому методу обычно прибегают в том случае, когда плоды уже созрели, при этом ягоды достаточно плотные для того, чтобы не сдавить их.

Наиболее эффективные разновидности ручного метода.

1. Снятие переспевших початков. Устранить небольшие ветви возрастом до 1 года с пересохшими побегами. Этот способ позволяет избавиться от ненужных веток, отличающихся отсутствием плодоношения.

2. Определение первых заморозков. Равномерно расстелить под деревом полиэтиленовое полотно, после чего аккуратно потрясти растение. Большая часть урожая выпадет на клеенку.

3. Сбор сока. Если урожай не был собран до середины октября, можно получить выжимку из плодов. Для этого следует промывать ягоды на самом дереве, не снимая их. Полученная жидкость процеживается и кипятится.

Среди остальных методов сбора урожая облепихи ручная методика считается наиболее тяжелой и энергозатратной. Обычно к этому способу прибегают начинающие садоводы или желающие получить ягоды идеальной формы.

С помощью приспособлений

Наиболее популярным приспособлением для сбора ягод является самодельный инструмент. Для его изготовления необходимо взять обычную пластиковую бутылку и вырезать в ней дно.

Далее следует обрезать 4 лепестка с внешней стороны, после чего горловину бутылки насадить на длинную палку. Для лучшей фиксации самодельного приспособления, можно прибить горлышко к палке, используя обычный гвоздь.

Не меньшей популярностью пользуется так называемая «кобра». Для создания этого инструмента необходимо подготовить стальную проволоку и небольшой деревянный брус, который будет использоваться в качестве рукояти.

Проволоку следует изогнуть таким образом, чтобы получилась петля, после этого можно крепить деревянную ручку.

Что касается профессиональных инструментов, обычно используются специализированные ножницы, позволяющие быстро и эффективно собирать ягоды дерева, не нарушая при этом их целостность. Помимо этого приспособления, садоводы часто прибегают к применению профильного съемника плодов, на конце которого расположены заостренные элементы.

При помощи срезов ветки

Чтобы ускорить процесс ручной сборки, многие специалисты рекомендуют обрезать ветки с ягодами, после чего отделять их в другом месте. Несмотря на то что подобная технология отличается простым выполнением, при некорректной обрезке ветвей дерево может сильно пострадать, что негативно скажется на дальнейшей урожайности.

В процессе последующей сортировки совсем не обязательно срывать все ягоды — достаточно поместить их в морозильник и доставать при необходимости.

Как показывает практика, замороженные плоды намного проще срываются с дерева, нежели свежие.

Помимо среза веток, многие садоводы часто используют иной метод, когда ягоды сбиваются с дерева при помощи толстых палок, на которые дополнительно наматывается плотная ткань. Подобная технология применяется исключительно зимой, когда плоды становятся твердыми.

Полезные советы

Помимо основных рекомендаций по сбору и понимания того, какие инструменты лучше всего применять, садоводу необходимо знать о дополнительных советах, следование которым значительно упрощает процесс собирания.

• Собирать слегка подмерзшие ягоды намного удобнее, чем свежие. Чтобы в процессе уборки не допустить опадания и повреждения плодов, рекомендуется использовать специальный фартук с внешним карманом.
• Для эффективного хранения собранных ягод специалисты советуют использовать небольшую стеклянную тару с герметизированной крышкой. Подобные сосуды рекомендуется хранить в сухом месте, в котором отсутствуют сквозняки и прямые солнечные лучи.
• Перед тем как замораживать плоды облепихи, лучше предварительно их вымыть и тщательно высушить. Далее ягоды раскладываются равномерным слоем по морозилке на несколько часов. Следующий шаг — упаковка замороженной облепихи по вакуумным пакетам и дальнейшее хранение в морозильной камере.
• Чтобы высушить ягоды, достаточно использовать бытовую духовую печь, которая предварительно разогревается до температуры в районе 60°C. Далее ягоды следует разложить равномерным слоем на противне и поставить в духовку.

Как удобнее снять облепиху ягоды. Когда и как правильно собирать облепиху с веток

Облепиху неспроста называют одной из самых полезных ягод. Ведь она служит отличным профилактическим средством, лечебные свойства которого упоминаются еще в древнегреческих писаниях. В наше время ценные ягоды не утратили своих целительных свойств, и как только лето подходит к завершению, хозяюшки спешат запастись витаминами. Рассмотрим способы и приспособления для сбора ягод облепихи.

Это растение настолько обыденное, что встречается практически на каждом участке, в садах и не только. Однако процесс сбора урожая облепихи знаком не всем. Заранее стоит определиться с будущим применением ягоды, именно от этого зависит время ее сбора. Созревание облепихи приходится на конец августа. Если в планах использовать ее для компота, варенья или свежего лакомства, тогда собирайте плоды растения сразу после ее ботанического созревания. Позже перезрелая ягода станет отличным сырьем для изготовления масла, джемов и мармелада, благодаря насыщению ее соком. Сбор урожая облепихи – очень трудоемкий процесс в сравнении с другими ягодами. Столкнувшись с ней впервые, можно испугаться, ощутив на себе все сложности – острые шипы на ветке, близкое расположение ягод друг к другу. Кроме того, плодоножка настолько короткая, что ягоды с легкостью мнутся в руках сборщика, выделяя при этом сок, который может оставить на руках раздражение. Количество урожая на ветке всегда велико, и собирать по ягоде отдельно – монотонный и очень долгий процесс. Но пугаться не стоит! Современные садоводы придумали несколько способов для облегчения процесса сбора ягод облепихи. Первое – позаботьтесь о мерах безопасности, приготовьте перчатки и фартук. Облепиховый сок настолько въедливый, что при попадании его на одежду отстирать ее будет невозможно. Стоит напомнить, что очень часто при его контакте с кожей человека возникают раздражения и зуд. Итак, после того как меры по безопасности приняты, приступайте к сбору одним из следующих способов:

• Начинайте сбор с верхушки ветки, двигаясь вниз – к кроне. С помощью щипцов или небольших ножниц отщипывайте от растения каждую короткую веточку с урожаем. Этот метод традиционный и самый доходный, хотя и занимает много времени. Менее затратный способ – обрезать ветки целиком, а дома разобрать каждую ягодку. Однако у него существенный недостаток – кустарник может сильно пострадать, а времени на «живой» сбор дома уйдет так же много.
• «Грубый» и наиболее простой метод – замораживание. Подойдет он для случая, когда облепиху планируют хранить в свежем, мороженом виде или использовать ее для варки компотов. Для этого срежьте ветки целиком и уложите их в морозильную камеру. В таком замерзшем виде они намного легче обрываются. Стоит понимать, что отрезание ветвей от дерева может ему навредить. Единственное, если все же решили пойти этим путем – не срезайте их одновременно, делайте перерывы.

Садоводы-умельцы придумали специальные приспособления для сбора облепихи. Некоторые из них:

• Петелька типа «кобра». Для ее изготовления возьмите деревянную рукоять и стальную проволоку. Последнюю изогните в петлю и прикрепите основанием к деревянной ручке. Верхнюю часть петли сдавите пальцами, после чего она приобретает образ «горящей свечи». Также согните ее по бокам. Именно такой вид петли напоминает змею. Для сбора урожая наденьте петлю на плод и резким рывком срежьте плодоножку. Таким способом ягоды, спрятанные даже в труднодоступных местах, окажутся в вашей корзине.
• Нижеописанный метод подходит для быстрого выжимания сока. Он достаточно прост – на руки наденьте перчатки, а под облепиховую ветвь поставьте тару под сок. От начала ветки проводите рукою, сжимая ягоды. Таким образом, сок будет вытекать непосредственно в подставленную емкость.

Способы для сбора облепихового урожая настолько разнообразны, насколько ценны и полезны ее свойства. Все трудности и препятствия стоят этих полезностей, а если приноровиться и приобрести небольшой опыт в сборе урожая – процесс станет занимательным и интересным.

» Деревья

Облепиха – растение уникальное . Это и полезнейший продукт питания, и лекарство, которым лечат всё, начиная от ожогов кожи и заканчивая сердечными заболеваниями. Чтобы забыть, что такое авитаминоз, человеку достаточно съедать 100 г этой ягоды в день.

Но, несмотря на всю ценность облепихи, мало кто решается на самостоятельный сбор ягод. Всё потому, что этот процесс очень трудоемкий и требующий значительных временных затрат. Но это только для тех, кто не знает, как правильно это делать.

Из данной статьи вы узнаете, какие существуют правила сбора облепихи , а также какие приспособления смогут упростить этот нелёгкий труд.

Как определить, что можно собирать урожай облепихи: сроки созревания в Подмосковье, на Урале и в Сибири

После созревания ягоды облепихи приобретают оранжевый окрас. При этом они так плотно насажены на ветки, что напоминают початки кукурузы.

Именно это и затрудняет процесс сбора урожая. Поэтому важно знать, в какой период ягоды обрываются проще всего .

Чтобы правильно определиться со сроками сбора, нужно сразу решить, что вы будете делать с ягодами.

Если вы планируете употреблять облепиху в свежем виде , либо приготовить из неё компот или варенье, то снять ягоду будет легче в самом начале созревания.

Несмотря на то, что созревшая облепиха ещё очень долго будет держаться на ветках, со временем она будет становиться всё мягче. Сорвать такую ягоду, не повредив нежной кожицы, практически невозможно.

Начало созревания плодов растения (в средней полосе России и Подмосковье, на Урале и в Сибири) приходится на конец лета, начало осенних месяцев. В это время в ягоде наибольшая концентрация витамина С, и её лучше употребить в свежем виде.

Если же вы собираетесь приготовить облепиховое масло или сок , то лучше подождите несколько недель, и приступайте к сбору в середине осени. К этому времени ягода хорошо нальётся соком, и вы получите гораздо больше продукта с одного дерева.

Как и у всех плодовых растений, сроки созревания ягоды не могут быть строго фиксированы. Всё зависит от погодных условий. Если весенняя оттепель началась рано, то и поспевать облепиха может начать на пару недель раньше положенного срока.

Некоторые садоводы идут на хитрость, и переносят сбор урожая облепихи на зиму. Замороженные ягоды легко обрываются и точно уже не лопнут. В промышленных масштабах, кстати, ягоду так и собирают.

Под деревьями расстилают полиэтилен и начинают обстукивать палкой ствол и крупные ветви. Замерзшие ягоды осыпаются на землю, оставаясь при этом целыми.

Можно применить этот способ и не дожидаясь зимнего периода, просто срежьте ягоды вместе с небольшими веточками и поместите их дома в морозильную камеру на сутки. Когда ягоды замерзнут, вы без проблем отделите их от ветвей.

Обрывая ягоду вместе с ветвями, нужно проявлять максимальную осторожность . Очень легко навредить дереву, если вы будете обламывать ветки, а не аккуратно срезать секатором.

Облепиховое дерево, обычно, всё усыпано ягодами. Но, при применении данного метода нельзя обрезать слишком много ветвей , иначе, в следующем году растение может остаться без урожая.

Это не единственный способ облегчить сбор облепихи, их достаточно много. Трудоёмкость этого процесса заставляет людей проявлять смекалку и изобретать необычные приспособления и инструменты, чтобы обобрать ягоду.

Методы, приспособления, инструменты и устройства, облегчающие сбор ягод с ветки

Существуют следующие способы заготовки урожая облепихи:

1. Обрывание ягод руками . Самый незатейливый способ, но при этом очень трудозатратный и не всегда эффективный. Дело в том, что мягкая кожица легко отрывается от плодоножки, ягода при этом трескается, а сок вытекает прямо вам на руки.
2. Срезание ягод щипцами или маникюрными ножничками . Такой способ сохранит ягоды целыми, но требует не меньших затрат времени, чем обрывание руками.
3. Срезание ягод вместе с ветками . Подробнее об этом уже говорилось выше. Не самый гуманный метод по отношению к растению.
4. Получение облепихового сока прямо с дерева . Достаточно оригинальный способ, но, если вашей целью является облепиховый сок, то он значительно облегчит ваш труд. Поставьте тару для сока под ветку дерева и медленно проведите по ней рукой от основания до кончика, при этом раздавливая ягоды. Таким образом, за час труда можно получить до 4 литров облепихового сока.

Длительный контакт облепихового сока с незащищенной кожей рук может привести к раздражению. Поэтому при сборе ягод обязательно нужно использовать резиновые перчатки, особенно, применяя последний метод.

Если вы собираете облепиху в большом количестве, то ручные способы вам не подойдут. Вам пригодятся приспособления и приборы для сбора ягоды:

Поднесите «трубочку» к плодоножке верхней частью и слегка надавите, срезанная ягода плавно скатится в мешок по трубке

Используя подобные приспособления, можно собирать до 10-15 кг облепихи в день. Всё зависит от скорости и ловкости ваших рук.

Но собрать урожай – это только полдела . Будет обидно, если ваш труд пропадет даром, и ягоды не удастся сохранить. Поэтому рассмотрим способы, которыми можно сохранить ягоду на длительное время.

Легкий способ сбора облепихи:

Как правильно хранить

Больше всего пользы приносят ягоды, которые не подвергались термической обработке. Именно с таких способов хранения мы и начнем.

Важно чтобы там было сухо, избыточная влажность сразу спровоцирует процессы гниения.

Заморозка . Промытую ягоду нужно разложить по полиэтиленовым мешочкам и убрать в морозильную камеру. Благодаря быстрой заморозке, ягода сохранит максимум своих полезных веществ.

Облепиха, засыпанная сахаром . Способ также позволяет сохранить ягоду в свежем виде до самой весны. Переберите облепиху и разложите её на полотенце для просушки. После чего перемешайте ягоду с сахаром и разложите по стерилизованным банкам.

Количество сахара должно быть равно массе ягод. Хранить заготовку можно только в холодильнике. Её очень удобно использовать для быстрого приготовления компота или морса зимой.

Протертая ягода . Для этого способа лучше подходят хорошо поспевшие, сочные плоды. Переберите облепиху после сбора, хорошо промойте и дайте ей немного подсохнуть. Затем смешайте с сахарным песком в равных пропорциях и потолките деревянным пестиком.

Также можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Получившуюся смесь разложите по банкам, закройте капроновыми крышками и спустите в погреб, либо поставьте в холодильник.

Хранение облепихи в воде . Не самый известный способ, тем не менее, достаточно эффективный. Залейте свежие ягоды остуженной прокипяченной водой и поставьте в холодильник.

Облепиховый сок – это не только кладезь питательных веществ, но и продукт с низкой калорийностью (52 ккал на 100 г). Заготовить его достаточно просто, для этого пропустите облепиху через соковыжималку и разлейте по банкам.

Банки обязательно поставьте на стерилизацию. Закатанный сок разместите в холодильнике или подвале. По желанию, в него можно добавлять сахар, мед, либо другие ягоды и фрукты.

Ещё более надежным методом заготовки облепихи на зиму будет термическая обработка. Из ягод варят компоты, варенье, джемы, мармелад, изготавливают невероятно полезное облепиховое масло.

Высокая температура хоть и уничтожит часть питательных компонентов, но все равно натуральные домашние сладости к чаю будут полезнее, чем конфеты и печенье из магазина.

Природа создала для нас множество продуктов-лекарств , которые не только радуют нас своим вкусом, но и исцеляют наше тело. Облепиху смело можно отнести к таким природным подаркам.

Теперь вас не должны пугать сложности сбора этой ягоды, в ближайший сезон можно смело отправляться в лес, чтобы запастись полезным продуктом, и, применяя эффективные способы хранения, заготовить облепихи на целый год .

Ягоды облепихи широко применяются для приготовления разных блюд и заготовок, а также в лечебных целях. Несмотря на большую популярность, немногие садоводы знают, когда и как правильно собирать облепиху, что приводит к снижению урожая. Соблюдение полезных рекомендаций и использование разных приспособлений значительно упрощает процесс сбора ягоды.

Облепиха созревает в течение длительного периода — с середины августа и до наступления первых морозов. Точные сроки поспевания зависят от региона произрастания и конкретного сорта деревьев. В местах с достаточно жарким климатом ягоды готовы к употреблению уже в конце лета, а в более прохладных регионах лучше собирать урожай в сентябре-октябре.

На сроки сбора урожая также влияют дальнейшие цели использования. Если планируется готовить из ягод варенье, джем и компот, то нужны плотные ягоды, которые собираются ранней осенью. Для сока и изготовления масла больше подходят размягченные плоды, которые можно получить при более позднем сборе.

Чем дольше ягоды висят на деревьях, тем мягче станет их кожица, и собирать целые плоды становится проблематичнее.

Можно ли собирать недоспелые ягоды

Не полностью созревшие ягоды с продолговатыми плодоножками проще собирать, но в них содержится недостаточное количество полезных веществ. Недозрелую облепиху можно употреблять в пищу без негативных последствий, при этом ее вкусовые характеристики менее выраженные. Рекомендуется использовать недоспевшие плоды для переработки либо в качестве декоративного элемента при украшении различных блюд.

Как правильно определить спелость плодов

Спелые плоды приобретают выраженный позолочено-желтый или насыщенно-оранжевый оттенок. Ягоды плотно размещаются на ветках, что усложняет сбор. Лучше собирать только что созревшую облепиху, поскольку она имеет наиболее полезные характеристики и содержит максимальное количество аскорбиновой кислоты, каротина и прочих полезных компонентов.

Как правило, большая часть ягод созревает в августе. К началу осеннего времени года удается собрать основную часть урожая в теплых регионах.

Общие правила по сбору урожая

• предварительно осматривать плоды, чтобы определить степень их созревания;
• начинать сбор только при отсутствии видимых повреждений и признаков гнили;
• если ягоды не до конца поспели, лучше дождаться осенней поры.

Таблица сроков созревания и сбора ягод в различных регионах России

Период созревания облепихи напрямую зависит от региона выращивания. Это объясняется тем, что для каждого региона характерен определенный климат, уровень влажности и прочие условия. В частности, существует следующее соотношение регионов и сроков созревания:

1. Ленинградская область и Сибирь — конец сентября.
2. Средняя полоса страны, Башкирия, Московская область и ближнее Подмосковье, а также украинское село Шульгинка — конец лета.
3. На Урале — до наступления первых заморозков.

Специальные приспособления для сбора

Чтобы проще собирать спелые ягоды, следует использовать специальные приспособления. Удобное оборудование позволяет избавиться от необходимости ручного сбора и сэкономить большое количество времени. Каким именно приспособлением воспользоваться, стоит решить в зависимости от индивидуальных предпочтений, количества урожая, размеров дерева и финансовых возможностей.

Кобра

Именуемое коброй приспособление можно соорудить самостоятельно, используя тонкую металлическую проволоку и кусок древесины. Достаточно согнуть проволоку в форме петли и закрепить на ручке из древесины с помощью изоленты. Вершину проволочной петли следует изогнуть таким образом, чтобы она была похожа на окончание горящей свечки, а боковую часть нужно сделать продолговатой, как змея.

Приспособлением удобно срезать тонкие плодоножки и добывать облепиху из наиболее труднодоступных мест. Используя кобру, необходимо делать резкие движения для большей эффективности.

Перчатка

Для сбора облепихи подходит специально сшитая перчатка, в нижней части которой пришит открытый мешок с проволокой. Над мешочком фиксируется закругленная гребенка из металла. При сгибании руки проволока сверху мешка выгибается, а ветка с ягодами оказывается между гребенкой и большим пальцем. Чтобы собрать плоды, остается провести пальцем вниз и разогнуть ладонь для закрытия мешка.

После этого можно приступать к сбору на других ветках, не опасаясь, что собранные ягоды рассыпятся. Недостатками такой перчатки является проблематичный доступ к высоким ветвям и возможность попадания в мешок листьев и раздавленных ягод.

С помощью петли

Сбор при помощи петли во многом схож с применением кобры. Изготовить петлю можно из проволоки или тонкой стали. Получение урожая происходит путем срезания плодоножек. Главные преимущества заключаются в быстроте сбора и возможности добывать ягоды с высоких и труднодоступных веток. Петлю можно сделать различной длины в зависимости от высоты дерева.

Быстрый способ с применением щипцов

Применение щипцов со встроенным отделением для плодов дает возможность собирать урожай с максимальной аккуратностью по отношению к дереву. Приспособлением срывается каждая ягода по отдельности, и ветки остаются невредимыми. Ручная работа благоприятно влияет на дальнейшие объемы урожая, который поспеет к следующему сезону. Несмотря на скорость сбора, рекомендуется применять данный способ только при наличии небольшого количества деревьев на участке.

Скребок для быстрого сбора урожая

Изготовить скребок для сбора ягод можно при помощи металлической проволоки длиной около 50 см, покрытой оболочкой из алюминия. В середине отрезка проволоки достаточно сделать завиток по типу пружины, сделав оборот вокруг любого закругленного предмета. Внешне приспособление схоже с вилкой. Окончание скребка нужно разровнять и согнуть под прямым углом в одну сторону. Сбор выполняется посредством прижимания ветки и соскребания с нее урожая одним движением вниз. Под приспособлением рекомендуется держать мешок либо расстелить пленку на земле вокруг дерева.

Рогатка

Приспособление в виде рогатки помогает собирать ягоду посредством срезания с веток. Инструмент выгибают из надежной проволоки либо применяют овощечистку, извлекая из нее нож. Натянув на рогатку леску либо струну, ягоды срезают с веток, подставляя снизу мешок. Чтобы струна не нарушила целостность почек дерева, не рекомендуется с большой силой надавливать на ветки.

Конус

Самостоятельно изготовить приспособление в форме конуса можно из жестяной банки, пакета, резинки либо нитки. Процесс изготовления заключается в выполнении следующих действий:

• вырезать из банки пластину шириной 10 см и длиной не более 15 см;
• посредством раскатывания подготовить конусную заготовку с диаметром отверстия около 1 см;
• примотать пакет к нижнему основанию конуса.

В ходе сбора достаточно прижимать металлическую часть на одну сторону, чтобы она срезала ягоды с веток. Несмотря на трудоемкость изготовления приспособления, его использование предотвращает рассыпание урожая на землю.

Котомка или комбайн для сбора облепихи

В специализированных магазинах для садоводов можно приобрести комбайн для удобного и оперативного сбора облепихи. Прибор производится в различных модификациях, включая металлические, пластиковые и деревянные вариации. Несмотря на обилие конфигураций, приспособления действуют по единому принципу.

Способ сбора предполагает срезание рабочей поверхностью, внешне напоминающей гребень. Комбайн, который также именуют котомкой, представляет собой ручную насадку с емкостью, куда попадает урожай.

Крючок

Пружинный крючок для сбора облепихи можно изготовить самостоятельно либо приобрести в магазине для огородников. Приспособление подводят к ветке и зажимают ее между двумя концами. Скользящим движением по ветке снимают все плоды в мешок.

Основное преимущества данного приспособления заключается в высокой скорости сбора урожая.

Недостатки инструмента состоят в отсутствии возможности добираться до удаленных участков и в том, что крючок также срезает листву и нарушает декоративный вид дерева.

Лоток

В качестве дополнительного инструмента можно использовать выполненный из древесины лоток с фанерным дном. Применение лотка в комбинации с совком позволяет легче собирать урожай. Лоток используется в качестве емкости для ягод, поэтому рекомендуется выбрать приспособление с небольшими габаритами, чтобы можно было повесить его на поясницу или на шею.

С этой целью на боковые стенки в центральной части фиксируются съемные концы широкого и прочного ремня. Подходящие размеры лотка составляют 70 х 50 см, высота стенок — около 10 см.

Гребенкой

Применение гребенки является одним из наиболее скоростных способов получения урожая с деревьев. С помощью гребенки ягоды счесываются с ветвей в больших объемах. Несмотря на быстрый сбор, из-за воздействия жесткого гребня часть ягод с тонкой кожицей могут повредиться. Кроме того, с дерева вместе с плодами отрывается листва и часть ответвлений.

Делаем приспособление для сбора своими руками

Упростить ручной способ можно при помощи устройства, которое изготавливается из пластиковой бутылки. Приспособление можно сделать самостоятельно в домашних условиях следующим способом — обрезать дно бутылки, вырезать 4 лепестка и насадить горловину на длинную палку. Для большей надежности нужно прибить горлышко бутылки к палке при помощи простого гвоздя.

Собираем облепиху вручную

Традиционная методика сбора облепихи предполагает снятие каждой ягоды с деревьев по отдельности без дополнительных приспособлений. Такая технология наиболее трудо- и времязатратная, но позволяет получить максимальное количество урожая, при этом не повредив побеги и ответвления деревьев.

Срезая веточки с ягодами

Чтобы ускорить ручную методику и сделать ее максимально удобной, допускается проводить обрезание веток с ягодами и в дальнейшем отделять плоды в другом месте. Данная технология более простая и комфортная, но в случае некорректной или чрезмерной обрезки веток можно причинить вред дереву, что повлияет на будущий урожай.

При дальнейшей сортировке урожая необязательно срывать каждую ягоду со срезанных ветвей. Достаточно положить их на хранение в морозильную камеру и доставать по мере необходимости. Замороженную облепиху срывать с веток намного проще и быстрее. При этом важно учитывать, что после сильной заморозки не следует варить из ягод варенье либо перерабатывать для приготовления сока. Если планируется переработка урожая, то сок можно выдавить непосредственно на дереве следующим способом:

• надеть специальные кулинарные перчатки;
• подложить под ветки чистую емкость;
• провести рукой по всей ветке от нижней к верхней части, придавливая облепиху пальцами.

Также можно собирать урожай после наступления первых похолоданий. Для этого требуется постелить под деревьями покрывало и сбивать облепиху палкой, обмотанной мягкой тканью, чтобы не повредить хрупкую кожицу. Подмерзшие ягоды будут опадать на покрывало, после чего останется собрать их в емкость для хранения. Данная технология сбора чаще всего используется при выращивании в промышленных масштабах.

Обрезание ягод маленькими ножницами

Ручной сбор облепихи с использованием маленьких ножниц позволяет аккуратно собрать все ягоды и не нарушить целостность веток и побегов. Кроме того, в отличие от применения различных приспособлений для сбора плодов, срезание ножницами обеспечивает наибольший урожай в следующем сезоне. Недостатком использования маленьких ножниц является большая затрата времени по сравнению с другими способами.

Помимо стандартных маленьких ножниц, можно задействовать для сбора облепихи специализированный плодосъемник с заостренными элементами.

Прибор с зафиксированным над воронкой секатором позволяет снимать плоды, не повреждая их кожицу и не причиняя вред ответвлениям дерева. Чтобы подготовить подобное приспособление, необходимо скрепить друг с другом металлическими полосками рукоятки. Сами элементы из металла фиксируются закрепленным на продолговатом шесте рычагом. В процессе сбора достаточно поднести воронку под ветви и нажимать на рычаг, чтобы секатор срезал плодоножку. Плоды будут скатываться из воронки по рукаву в отведенную емкость без риска повреждения.

Как очистить собранную облепиху от листьев

Если для сбора урожая облепихи применялось одно из специализированных приспособлений с целью ускорения работы, то в дальнейшем обязательно возникает необходимость очистки плодов от попавших в емкость листьев и веток. Вручную перебирать урожай довольно сложно и затратно по времени, поэтому рекомендуется прибегнуть к более легким возможностям.

Один из способов перебора предполагает использование продолговатой овощной доски или другого подобного предмета. Разместив доску под углом около 45 градусов, достаточно насыпать сверху весь собранный урожай небольшими порциями, в результате чего ягоды скатятся вниз, а листва и ветки будут оставаться на доске.

Также для сортировки собранного урожая подходит использование шинковки, с помощью которой нарезают капусту. Шинковку устанавливают под наклоном лезвиями вверх. Под основание подставляют посуду или ящик. Ягоды порционно насыпают на верхний край, после чего они скатываются за счет округлой формы, а ветки задерживаются ножами.

Если облепиха была заморожена вместе с ветками и листьями, то сортировку нужно проводить при низкой температуре. В тепле урожай начинает быстро оттаивать и мяться, что создает сложности в переборе для удаления веток и мусора.

Правила и сроки хранения облепихи

В составе облепихи не содержатся молекулы, разрушающие витамин С, поэтому ее разрешается хранить в свежем состоянии на протяжении месяца. Рекомендуемая окружающая температура при этом составляет не более 3 градусов. Только что собранную облепиху можно оставить на ветках, поместив их в ящик внутри холодильника либо положив плоды в отдельную емкость. Для сохранности урожая тара должна быть непрозрачная и плотно прикрыта. Посуду с плодами также следует оставить на хранение при низкой температуре. В течение всего периода хранения ягода не утратит свои полезные характеристики.

Распространенным вариантом хранения облепихи является замораживание. При воздействии холода урожай сохраняет свои вкусовые характеристики и выраженный аромат. Сроки хранения при заморозке достигают одного года.

Замораживание следует выполнять в такой последовательности:

1. Отсортировать ягоды, чтобы очистить от листьев, веток и другого мусора. Важно устранить недоспелые, помятые и поврежденные плоды.
2. Сложить отобранный урожай в большую емкость и залить водой для промывания. Чтобы не оставить вмятин, не следует помещать облепиху под поток воды.
3. Помытые ягоды разложить на пергаменте либо тканевых салфетках и дождаться естественного просыхания. Сырые ягоды нельзя подвергать заморозке, поскольку их оболочка разрушится, и сок вместе с витаминами и другими питательными компонентами вытечет.
4. Обмотать пищевой пленкой доску для нарезки и насыпать одним слоем облепиху, после чего оставить урожай в морозилке на день при температуре от -12 до -17 градусов.
5. Когда плоды замерзнут в достаточной степени, остается пересыпать их в пластиковый контейнер и вернуть обратно в морозилку для дальнейшего хранения.

Консервирование урожая

Ягоды облепихи можно законсервировать для сохранности в свежем состоянии. Для этого необходимо хорошо промыть плоды, перемешать с сахаром и прокрутить в мясорубке. Пропорция сахара к урожаю составляет 0,7:1 кг. Смешанные продукты нужно переложить в стерилизованные стеклянные емкости и оставить в темном помещении с температурой около 0-5 градусов. Также консервирование можно выполнить следующими способами:

1. Помытые плоды насыпать в емкости и наполнить доверху разогретым сиропом. Емкости закрыть герметичными крышками и перевернуть вверх дном. Дождавшись полного остывания, убрать стеклянную емкость в подвал либо холодильник.
2. Засыпать в банки облепиху и поставить в тазик, наполненный горячей водой. Банки нужно прикрыть крышками и продержать в кипятке до тех пор, пока облепиха не начнет пускать сок и не упадет на дно. Спустя 15 минут потребуется достать банки из воды и плотно закрыть.

Хранение в сушеном виде

Если отсутствуют возможности хранения в свежем либо консервированном виде, то допускается засушить облепиху. Таким образом урожай также не утратит свои вкусовые характеристики. Сушить рекомендуется не только плоды, но и листву с частичками древесной коры. Для хранения в засушенном состоянии необходимо листья и кору разложить на гладкой поверхности и оставить в тщательно проветриваемом, темном месте с низким показателем влажности.

Подождав несколько суток, сырье можно пересыпать в подготовленный мешок. Срок хранения сырья составляет около 5 лет без утраты изначальных характеристик.

Для подсушивания самой облепихи потребуется выполнить большее количество действий. Сначала нужно перебрать собранный урожай, убрать поврежденные экземпляры, тщательно помыть и дождаться высыхания. Затем подготавливается раствор из чайной ложки соды и 1 л воды, нагретой практически до закипания.

Ягоды помещают в содовую смесь на 5-10 секунд и сразу промывают теплой водой. Когда урожай немного просохнет, его остается разложить на противень в духовке и накрыть бумагой. Чтобы облепиха быстро просохла, духовку следует разогреть до 35-40 градусов и подождать 2-3 часа. Просушенный урожай рекомендуется хранить при температуре 18 градусов.

Не очень большой кустарник семейства Лоховые привлекает к себе внимание ягодами насыщенного яркого желтого оттенка. Это облепиха.

Немного ботанических сведений

Облепиха обладает размашистыми колючими ветвями с листьями вытянутого типа серовато-белого и зеленого цвета. Максимальная высота растения достигает 6 метров.

Кустарник распространен на довольно большой территории, начиная от западных и восточных регионов Сибири вплоть до юга европейской части нашей страны, Кавказа, Молдавии и Украины. Цвести облепиха начинает уже в конце весны. Самоопыляется с помощью ветра.

Если присмотреться к расположению плодов кустарника, можно заметить, что ягоды на ветках находятся почти вплотную друг к другу, словно облепляя растение. Именно из-за этой особенности кустарник и получил свое название – облепиха. Его ягоды – это целый комплекс витаминов, наполняющих человеческий организм энергией и здоровьем.

Экскурс в историю

Облепиха была очень популярна в Древней Греции. Греки умели правильно собирать ягоды во время созревания, использовали их лечебные свойства в полном объеме. Древнегреческие спортсмены и воины употребляли ягоды в пищу, веря, что они придадут им силу и храбрость. Даже лошадей предпочитали пасти около кустарника, их шерсть и грива начинала сиять и обретала блеск.

Принципы сбора урожая

На сегодняшний день облепиха занимает почетное место среди полезных продуктов. Область ее применения довольно широка, ягоды используют в медицине, косметических средствах и кулинарных блюдах.

Облепиха очень вкусная и полезная ягода, но собирать ее трудно. Мешают колючие ветки и маленький размер плодов. Многие начинают сбор, но до конца работу не доводят, ягоды остаются на кустарнике. Садоводы задаются вопросом: «А можно ли собрать облепиху быстро и безболезненно?». Оказывается, можно.

Первое условие – уборка плодов сразу после наступления первых холодов, пока ягоды не сильно мягкие, и не давятся при срывании с ветки. В каждом районе нашей страны сроки созревания и сбора облепихи различные, зависят от географического положения и погодных условий.

Помимо климата, на сроки уборки урожая оказывает влияние предназначение собранных ягод, т.е. цель их использования. Если облепиха собирается для компота, варенья, сока или просто на еду, то браться за дело надо в начале созревания. Если планируется получить мармелад или облепиховое масло, то осень – лучшее время для этого, ягоды будут более сочными и спелыми. Наилучший вариант – середина осени.

Быстро набрать полезные плоды можно, если придерживаться некоторых правил.

1. Сбор желательно вести сверху вниз, от верхушки кустарника постепенно спускаясь к нижним веткам.
2. Во избежание попадания ягодного сока, раздражающего кожу, необходимо надеть старые вещи. Руки надо защитить перчатками.
3. Использовать подсобные устройства для уборки плодов.

Нехитрые приспособления для сбора облепихи

Так как облепиха обладает целебными свойствами, дает организму много витаминов и полезных веществ, практически все садоводы пытаются ее набрать. Для этих целей придумываются различные приспособления, помогающие в быстрой уборке ягод.

1. Самый простой и распространенный способ – удар палкой по стволу и веткам кустарника. Предварительно почву под кустом застилают пленкой, акрилом или тканью, затем стучат палкой и созревшие ягоды ссыпаются вниз на подложку. Урожай пересыпают в заранее подготовленную емкость, например, деревянные ящики.
2. Некоторые садоводы не хотят использовать приспособления из-за того, что ягоды повреждаются, поэтому они их собирают вручную. Труд облегчают при помощи повешенного на шею ведерка под ягоды. Конечно, это очень трудоемкий процесс, но полученный результат этого стоит.
3. За годы практики дачники придумали несколько видов приспособлений. Они – лучшие помощники в сборе урожая. Это, например, петля, скребок, ножницы и жестяная трубка. Петлю делают из тонкой стальной проволоки и соединяют ее с ручкой из деревянного бруса. Петля закрепляется на край ветки, затем совершается резкое движение, и ягоды быстро срезаются. Под кустарником заранее должна быть поставлена емкость. Скребок мастерят из алюминиевой проволоки. Для этого берут кусок длиной в полметра, в его середине загибают завиток, напоминающий пружину. Концы приспособления выравнивают и загибают в одном направлении под прямым углом. Устройством зажимают ветку в завиток и, передвигая его вниз, убирают ягоды. Недостаток приспособления – большое количество раздавленных ягод. Если собирают с целью переработки в сок, то скребок лучше не применять.
4. Часть садоводов, не утруждает себя изготовлением приспособлений, ягоды они собирают с помощью ножниц, лезвия и специальной перчатки. Но предварительно с куста срезаются ветки, только потом приходит очередь плодов. Ягоды засыпают сахаром и варят варенье, которое имеет прекрасные вкусовые качества.
5. Есть на вооружении ценителей облепихи еще один эффективный способ быстрого сбора ягод – трубка, изготовленная из жестяной пластины. Жестяная трубка достигает в длину 10 см, диаметр ее должен быть немного больше размера ягод. С одной стороны к устройству прикрепляют целлофановый пакет. Процесс сборки плодов заключается в поднесении устройства к ягодам, нажатии трубкой на плодоножку — и ягоды оказываются в пакете. Технология сбора с помощью жестяной трубки кажется очень простой, но и здесь есть свои нюансы. Движения рук должны быть быстрыми, а пальцы ловкими.
6. В редких случаях прибегают к уборке урожая щипцами. Но это не слишком удобный и быстрый способ.

Сбор ягод облепихи — очень непростая процедура, кустарник тщательно охраняет свои плоды густыми колючими ветвями от охотников за целительной силой его плодов. Ягоды крепко закреплены за побеги, да и их тонкая кожа затрудняет процесс. Но результат оправдывает все затраченные усилия.

В плодах кустарника присутствует уникальный элемент — бета-каротин, который оказывает эффективное воздействие на различные железы организма. Например, этот элемент помогает снизить болевой синдром людям с нарушениями в поджелудочной железе.

Ягоды оказывают помощь в лечении авитаминоза, анемии, болезней желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.

Неотъемлемым компонентом ягод являются витамины. В комплексе они помогут замедлить процесс старения, препятствуют накоплению токсичных веществ в организме и в целом увеличивают продолжительность жизни.

Какие облепиховые продукты используют в медицинской практике?

Исходя из целительных свойств плодов кустарника, изготавливают различные препараты, которые нередко можно встретить на прилавках аптек. Например, облепиховое масло и даже варенье.

Масло из облепихи получило широкое распространение среди офтальмологов. Лечение с его использованием прописывается при различных заболеваниях глаз и ожогах этих органов. Лучше доктора этот продукт вылечит различные раны и эрозии. Больные с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки также могут прибегнуть к данному средству. Активно помогает при простудных заболеваниях, хроническом гайморите, рините и освобождает от зубной боли.

Многие любят облепиховый чай. Это лучшее средство для снижения давления. Онкологическим больным отвар немного облегчает страдания. Что может быть прекраснее, чем чашечка чая после трудного рабочего дня, тем более полезная для нервной системы, снимающая эмоциональное напряжение.

Полезными свойствами обладают не только ягоды, но и листья, кора, ветви кустарника. Сделав из них настой можно получить хороший бальзам для волос. Регулярное его применение поможет избавиться от перхоти.

Исключение из правил

Конечно, облепиха – несомненно, ценное растение, обладающее уникальными полезными веществами. Но и у него, как и у любого лекарственного средства, есть побочные эффекты. Облепиха может вызывать сильную аллергию. Это обстоятельство непременно надо учитывать, ягоды и продукты на их основе надо использовать очень осторожно, чтобы не навредить своему здоровью.

Видео: инструмент для сбора облепихи своими руками

Рекомендуем также

Чем полезны брусника, калина, черноплодная рябина, облепиха и клюква

Ягоды, которые собирают в конце лета или осенью — бруснику, калину, облепиху, черноплодную рябину, клюкву — высоко ценят диетологи и недолюбливают домашние кулинары. Первые говорят о том, что все сезонные ягоды – это источники антиоксидантов, которые помогают организму бороться с процессами старения и воспаления. Вторые — не понимают, что, кроме морса или компота можно сделать с этими специфическими кислыми, а иногда и откровенно горькими плодами.

Несмотря на высокое содержание витаминов и других полезных веществ, диетологи советуют не воспринимать их как лекарство от всех болезней. «Когда мы говорим о полезных свойствах ягод, речь идет скорее о добавленном эффекте, но никак не об основном действии, поскольку горсть ягод не содержит достаточного для терапевтического воздействия количества активных веществ», — объясняет Полина Королева, врач-диетолог, эндокринолог сети клиник «Атлас».

А вот в гастрономии они могут служить и основой для блюд, и вспомогательным элементом — то есть соусом.

Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Björn, считает ягоды универсальным продуктом, который можно добавлять куда угодно.

«Мы подаем клюкву и морошку с блюдами из оленины, — рассказал он «Газете.Ru». — Например, тартар из оленя с моченой клюквой и филе оленя с печенной морковью и морошкой». Он добавляет, что морошка хорошо сочетается с корнеплодами. «У нас в меню можно встретить желтую свеклу с морошкой и мороженым из облепихового масла», — рассказывает шеф.

close

100%

Пресс-служба ресторана Bjrn

Морошка – северная ягода, которая растет только в определенных условиях, поэтому в центральной части России и тем более на юге эти ягоды продаются редко и стоят дорого. Другое дело – клюква.

Клюква

Пожалуй, самой популярной у россиян осенней ягодой можно назвать клюкву. В ней содержится много витаминов и антиоксидантов, за что клюкву нередко называют «суперфудом».

«Клюкву нередко используют как вспомогательное средство при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Эта ягода содержит проантоцианидины, которые предотвращают прикрепление бактерий к стенкам мочевыводящих путей и способствует выведению бактерий с мочой», — говорит Полина Королева.

Чаще всего из клюквы делают соки и морсы. Также из ягод можно приготовить соусы к мясным блюдам, добавить к сырникам или творожным запеканкам. Или сделать десерт ресторанного уровня, рецепт которого предлагает шеф-повар ресторана Touch Chef’s Place & Bar Никита Кузьменко.

«В блендере измельчаем в мелкую крошку кедровый и грецкий орехи. За счет выделения масла из орехов, получается смесь, похожая на тесто, — рассказывает он «Газете.Ru». — Сгущенное молоко доводим до температуры в 40 градусов. Подготавливаем замороженную клюкву и глубокую чашу или тарелку. Выкладываем слоями: нижний — ореховое «тесто», далее замороженная клюква и верхний слой сгущенки – и так повторяем три раза. В конце посыпаем десерт пчелиной пыльцой и тонким слоем варенья из еловых шишек, добавляя и сами шишки. Есть необходимо сразу же!»

По словам шефа, ягоды должны быть именно замороженными.

«Идея блюда заключается в идеальном балансе замороженной клюквы, теплой сгущенки, которая забирает на себя излишнюю кислотность клюквы, и орехового коржа — десерт без муки. Для более интересного вкуса в конце можно натереть цедру лимона», — объясняет он. И добавляет, что этот рецепт можно использовать с любыми северными ягодами.

Брусника

Сезон этой ягоды начинается в сентябре и продолжается до конца ноября. Многие предпочитают собирать бруснику ближе к зиме – при низких температурах ягоды становятся менее горькими.

Врачи рекомендуют ягоды брусники как вспомогательное средство для диуретического, бактерицидного, антисептического, антигельминтного и желчегонного эффектов.

«Брусника содержит большое количество минералов, витаминов, полезных кислот, а также калий, каротин, пектин, кальций, магний, железо, фосфор и витамины А, С, и Е. Она является отличным антиоксидантом, благоприятно влияет на иммунитет и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний», — отмечает Елена Доронкина, основательница сервиса по доставке фруктов, овощей и полезных продуктов GetVegetable.com

Ягоды брусники обычно замораживают, чтобы потом варить морсы и компоты с большим количеством сахара. Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрешка» советует вернуться к традициям и приготовить моченые ягоды.

«Моченая ягода относится, наверное, к самым простым припасам — залил чистую ее хорошей водой и жди, — рассказывает он «Газете.Ru». — Через месяц уже можно лакомиться, но и спустя полгода, по весне, подняв из погреба кадку с моченой морошкой, вы обнаружите великолепный продукт, который украсит любой, даже самый изысканный стол. А про водицу из-под этой чудо-ягоды можно говорить только стихами, настолько она прекрасна! Моченую ягоду можно подать и как закуску, и использовать в приготовлении гарниров и взваров к мясу, птице, дичине».

По словам Влада Пискунова, даже залитая простой (лучше всего, конечно, родниковой) чистой водой, брусника не портится, поскольку обладает мощными антисептическими свойствами. Подробный рецепт приготовления моченой брусники с антоновскими яблоками он предлагает почерпнуть у Пелагеи Александровой-Игнатьевой: «Сделаем более изысканную заготовку на зиму – моченую бруснику с антоновскими яблоками», — говорит Влад Пискунов.

Для приготовления потребуется 2 кг свежей брусники, 1 кг некрупных антоновских яблок, 200 г сахара, 1 небольшая палочка корицы, 2 гвоздики и примерно 2 л родниковой воды. Промойте бруснику проточной холодной водой. Сложите чистые целые яблоки без плодоножек в большую банку. Засыпьте в банку половину брусники и потрясите так, чтобы ягоды заполнили все пространство между яблоками. Затем добавьте оставшуюся бруснику. Для приготовления отвара добавьте в воду сахар, палочку корицы и гвоздику. Прокипятите и дайте остыть. Удалите из отвара пряности и залейте им бруснику с яблоками так, чтобы он полностью заполнил банку. Закройте банку крышкой и поставьте в прохладное место.

«Моченья и чудесная брусничная вода будут готовы уже через месяц», — обещает бренд-шеф ресторана русской кухни.

Калина

Калина созревает в конце лета, но, как и с брусникой, собирать урожай лучше после первых заморозков, когда ягоды становятся менее горькими. Врачи советуют включить в рацион ягоды калины при повышенном артериальном давлении. Для поддержания иммунитета в межсезонье Елена Доронкина советует пить чай из калины: «Залейте столовую ложку ягод стаканом кипятка, оставьте на полчаса, чтобы калина настоялась».

Те, кто когда-нибудь сталкивался с вареньями или морсами из калины, знают, что это необыкновенно горькая ягода. Однако напиток можно сбалансировать, воспользовавшись советом Евгения Мещерякова, совладельца и шеф-повара кафе «Море на Патриках» и «Море на Центральном».

«В морс из калины мы добавляем ягоды клубники или манго, чтобы выровнять баланс между горечью и сладостью», — поделился идеей Евгений Мещеряков.

Облепиха

По словам диетологов, облепиха является одной из немногих ягод, которая сохраняет витамин С даже после термообработки.

«В ягодах облепихи содержатся витамины С, А и группы В, каротиноиды, огранические кислоты и пектин. Ягоды облепихи улучшают пищеварение, а морсы с низким содержанием сахара полезны при простуде», — говорит Елена Доронкина.

Для хозяек в прошлом облепиха служила косметическим средством. Бренд-шеф ресторана «Ноев Ковчег» Сергей Навасартов в разговоре с «Газетой.Ru» вспоминает, как его матери удавалось извлечь облепиховое масло.

«Мая мама брала облепиху, перекручивала в мясорубке вместе с сахаром, убирала сначала в темное место комнатной температуры на пару дней, затем в холодильник еще на пять дней. За это время жмых поднимался наверх, а внизу оставалось натуральное облепиховое масло, которое она использовала в косметических целях», — рассказывает он.

В ресторанной кухне ягоды облепихи используют для приготовления желе и сорбетов. «Для приготовления желе потребуется 1 кг ягод облепихи, 1,5 кг сахара и желатин – 1 г на 200 г жидкости. Выжмите из ягод сок и доведите до температуры не выше 45 градусов. Растворите в нем сахар, и добавьте предварительно замоченный желатин. Хорошо перемешайте и разлейте по банкам», — рассказал Павел Беляев, шеф-повар ресторана AQ Kitchen.

А вот бренд-шеф сети ресторанов «Тануки» Олег Чакрян считает, что ягоды облепихи – отличная основа для десертов.

Для приготовления облепихового тарта от шефа потребуется 200 г муки, 300 г ягод облепихи, 130 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 яйца, 20 г крахмала, 4 г разрыхлителя и 2 г соли.

Приготовьте тесто. Хорошо перемешайте муку, разрыхлитель, 100 г сахара и сливочное масло, чтобы получилась крошка. Добавьте яичные желтки и снова перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом и аккуратно разложите по ней ровным слоем получившееся тесто, закрывая борта (борта формы должны быть не более 3 см). Сделайте в тесте проколы вилкой и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Пока основа для тарта застывает, сделайте начинку. Ягоды пробейте блендером до состояния пюре, немного прогрейте, после чего процедите через сито, чтобы остался только сок.

Взбейте яичные белки, добавьте оставшийся сахар, соль и крахмал, продолжая взбивать 3-4 минуты на средних оборотах. Остается добавить облепиховый сок и перемешайте силиконовой лопаткой.

Теперь достаньте из холодильника тесто — его нужно запечь при температуре 200 градусов 10 минут без начинки. Для этого его выстилают пергаментом, засыпают внутрь груз в виде риса или фасоли, чтобы тесто не поднялось, и отправляют в духовку. Через 10 минут форму нужно извлечь, груз убрать, а в основу влить облепиховую смесь и вновь поставить запекаться — теперь уже при температуре 180 градусов. Через 20 минут тарт будет готов.

Черноплодная рябина

Абсолютный чемпион по количеству полезных веществ – черноплодная рябина. В этой ягоде содержатся витамины В, С, Р, Е, йод, марганец, железо и пектильные вещества. Кроме того, черноплодная рябина – природный антиоксидант, способствующий выводу из организма шлаков и токсинов.

«Аргументом для включения в рацион черноплодной рябины может послужить ее защитное действие в отношении сосудов. Комплекс флавоноидов с P-витаминной активностью способствует повышению эластичности кровеносных сосудов, устранению ломкости капилляров, снижению их проницаемости», — говорит Полина Королева.

Черноплодную рябину можно заморозить, чтобы зимой заваривать чаи и морсы. Павел Беляев, шеф-повар ресторана AQ Kitchen рассказал, как правильно подготовить ягоды к заморозке, чтобы они сохранили не только свои целебные свойства, но и свежий внешний вид.

«Процесс несложный, но кропотливый. Ягоды необходимо промыть, просушить, выложить в один слой на доску, заморозить и затем ссыпать в пакет. В этом случае ягоды остаются целыми и не мнутся, а значит после разморозки будут выглядеть как свежие». По словам шефа, поступать так можно с любыми ягодами — зимой они пригодятся для пирогов или маффинов.

Провинция Манитоба | сельское хозяйство

Описание

Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.) относится к семейству Elaeagnceae . Облепиха родом из Европы и Азии и некоторое время назад была завезена в Канаду. Облепиха — это средний листопадный кустарник от 2 до 4 м в высоту. Деревья раздельнополые, что означает наличие мужских и женских растений. Огромный потенциал для функционального питания и нутрицевтики.Очень высокий витамин С и антиоксидантные свойства.

Только женские растения дают плоды. К сожалению, невозможно определить тип растения, пока не появятся цветы. Цветки маленькие, желтые, появляются раньше, чем листья на трехлетней древесине. Растения облепихи очень выносливы и могут выдерживать температуры от -45 до 103 ° F (от -43 до 40 ° C). Чтобы обеспечить адекватное опыление и подходящее количество женских деревьев, необходимо, чтобы в саду было от семи до 12% деревьев в качестве опылителей.Слишком много деревьев-опылителей в саду может привести к уменьшению количества плодоносящих деревьев и снижению урожайности.

Использует

Можно использовать большинство частей дерева, включая кору, листья, плоды и семена. Из дерева можно производить широкий спектр продуктов, в том числе: фармацевтические препараты, косметику, чай, корм для животных, спортивные и оздоровительные напитки, продукты питания (джемы и желе), напитки, красители, конфеты, ликеры и пивоварение.

Выбор места / расстояние / глубина укоренения

Облепиха не любит засушливых условий и лучше всего растет в районах, где выпадает от 16 до 24 дюймов (от 400 до 600 мм) осадков.Наилучший рост происходит в глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах с высоким содержанием органических веществ. Облепиху можно выращивать на очень бедных почвах, включая берега рек, крутые склоны, кислые и щелочные почвы. Облепиха также терпима к соли. Облепиха растет на почвах с pH от 5,5 до 8,3, но лучше всего при pH от 6 до 7. Растения должны располагаться на расстоянии три фута (1 м) между растениями и 13 футов (4 м) между рядами. Информация о глубине и распространении корней отсутствует. Облепиха — растение, фиксирующее азот.

Урожай / пищевая ценность

Плод оранжевого цвета при созревании в конце августа / начале сентября, сбор урожая очень сложен. Хотя плод созрел, его нелегко снять с дерева. Ожидается, что урожай фруктов составит 600 часов на акр (1500 часов на гектар). Механические комбайны были испытаны без особого успеха. Другие методы удаления ветки с дерева работают хорошо, но это все еще очень трудоемко. Продолжается работа по поиску экономичных способов сбора урожая.Ожидаемая урожайность составляет от 11 до 15 фунтов (от 5 до 7 кг) с растения, или от 1,8 до 2,2 т / акр, или (от 4 до 5 т / га).

Спелая облепиха холодным зимним днем ​​на берегу Балтийского моря

Купите это Стоковое фото RF на спелой облепихе в день холодной зимы на пляже Балтийского моря Салатовый апельсин плода шипа красный целебно Витамин C Еда Здоровые свежие органические продукты Цветное фото Вкусные сочные фрукты естественно Питание Витаминно-богатое Чтобы насладиться фруктами Веганская диета Вегетарианская диета Крупный план Здоровое питание Внешний вид Эстетическая Макро (Экстремальный крупный план) Зима Взрослые Съедобные дикие фрукты Домашние Ягоды Кусты ягод Кусты Холодный пляж На прогулку побережье Зимнее настроение Зимний день витамины Озеро Балтийский пляж Прибрежный регион океана Копирование пространства наверх Копировать пространство слева Копировать пространство внизу Урожай Осень милый Осенний для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.

Подобные изображения

skyla80 розабрилла шалфей77 розабрилла Steffz Дэвид-В- Steffz skyla80 Мадохаб дюфтомат Дэвид-В- дюфтомат Steffz Steffz en.joy.it наслаждайся этим наслаждайся этим Нельсон Мартинес Фотография. Карин Рафаэла Свен Халльманн Steffz Imagesines Ян Максейн Юлиана Райковски Steffz Кристин тен Винкель Steffz слепой hoffi99 нивоа Дэвид-В- Steffz Steffz Корнелия Ост Дэвид-В- Кристин тен Винкель Жаклин Андерс Джонатан Шёпс Steffz шалфей77 Кристин тен Винкель дерджоахим Дэвид-В- Дэвид-В- Airene Джонатан Шёпс Джонатан Шёпс Пауло Соуза Дэвид-В- Соня

Грибковая микробиота ягод облепихи на двух стадиях созревания и изменчивый профиль потенциальных биоконтрольных дрожжей

Микроорганизмы.2020 Март; 8 (3): 456.

, ¹ , ¹ , ² , ² , ¹ , ¹ , ¹ , ² , ² , ² и ^{1, *}

Поступила в редакцию 29.01.2020 г .; Принято 21 марта 2020 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья представляет собой статью в открытом доступе, распространяемую в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Эта статья цитировалась другими статьями в PMC. .

Abstract

Облепиха, Hippophae rhamnoides L ., Имеет значительный потенциал для мелиорации ландшафтов, пищевой, лекарственной и косметической промышленности. В данном исследовании мы проанализировали популяции грибковых микроорганизмов, связанных с карпосферой облепихи, собранной в Литве. Метагеномный подход ампликона, основанный на области ITS2 рДНК грибов, был использован для выявления изменений грибкового сообщества, затронутых созреванием, на ягодах облепихи. Согласно анализу альфа- и бета-разнообразия, в зависимости от стадии созревания облепиха имела существенно разные грибковые сообщества.Было показано, что среди незрелых ягод преобладают Aureobasidium , Taphrina и Cladosporium , в то время как среди спелых ягод преобладают Aureobasidium и Metschnikowia . Отобранные штаммы дрожжей из незрелых и зрелых ягод использовали для идентификации летучих органических соединений методами газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Было продемонстрировано, что образцы летучих веществ четырех испытанных видов дрожжей отличались друг от друга.Настоящее исследование впервые выявило изменения сообществ грибковых микроорганизмов, заселяющих поверхность ягод облепихи на разных стадиях созревания. Новая информация о конкретных летучих профилях культивируемых дрожжей, связанных с облепихой, которые могут сыграть важную роль в биоконтроле, важна для разработки стратегий выращивания растений и борьбы с болезнями, а также для улучшения качества и сохранности ягод после сбора урожая. . Борьба с грибковыми микроорганизмами, присутствующими на поверхности ягод, может быть мощным инструментом борьбы с фитопатогенными и потенциально антагонистическими микроорганизмами, влияющими на развитие и качество ягод.

Ключевые слова: Hippophae rhamnoides , грибковые сообщества, летучие органические соединения

1. Введение

Облепиха ( Hippophae rhamnoides L .) — садовый и ландшафтный кустарник, широко распространенный в Европе, Азии и Северной Америке. для хорошей адаптации к бесплодным почвам и суровому климату [1]. Было продемонстрировано экологическое воздействие облепихи на предотвращение эрозии почвы, улучшение ее свойств и уменьшение загрязнения [2].С экономической точки зрения виды растений считаются источником здоровой и питательной пищи, что вызывает повышенный спрос на лекарства и косметику [3,4]. Выращивание облепихи развивается из-за спроса на ее ягоды с высоким содержанием минералов, различных витаминов, специфических ценных масел, фенольных смол и незаменимых жирных кислот, а также с низким содержанием фруктозы и глюкозы [5]. Фитохимические вещества и эфирное масло, полученные из ягод и семян облепихи, уменьшают воспаление; обладают антибактериальной, противоопухолевой и радиозащитной активностью; ослабить боль; и способствуют регенерации тканей [3,6,7].

Микроокружение, связанное с растениями и фруктами, сильно заселено различными сообществами бактериальных и грибковых микроорганизмов [8]. Растения обеспечивают богатые питательными веществами и стабильные условия окружающей среды, жизненно важные для развития микробиоты. В свою очередь, эпифитные микроорганизмы продуцируют вторичные метаболиты, которые могут повышать иммунитет растений к неблагоприятным условиям и заболеваниям [8,9,10]. Было обнаружено, что многочисленные микроорганизмы, вырабатывающие летучие органические соединения (ЛОС), способствуют росту растений и повышают урожайность [11].Производство летучих веществ, секреция противогрибковых соединений и токсинов-киллеров позволяет связанным с фруктами микроорганизмам демонстрировать повышенную антагонистическую активность, способность модулировать структуру микробиоты карпосферы и может опосредовать взаимодействия с насекомыми [12,13,14,15,16]. Выявлена ​​также роль бактериальных и грибковых микроорганизмов как продуцентов химических индикаторов для привлечения насекомых и их коммуникации [17,18]. Микроорганизмы занимают трофический уровень между растениями и насекомыми.Насекомые из нескольких отрядов питаются фруктами, а дрожжи используют насекомых в качестве хозяев или переносчиков [17]. Химический состав каждой смеси летучих веществ может варьироваться в зависимости от продуцирующих дрожжей и экологической ниши, где растут перекрестно-говорящие виды [14,16].

Распространение микроорганизмов на растениях определяется многими факторами, такими как климатические условия, применение агрохимикатов, виды растений и стадия созревания [19,20,21]. Изменения в режиме посадки изменяют среду обитания и разнообразие микробов, влияют на функциональные характеристики [22].Комплексный анализ микробиома на основе секвенирования следующего поколения (NGS), выполненный на нескольких фруктах и ​​ягодах, таких как яблоки, черная смородина, виноград, оливки, клубника, апельсины и т. Д., В основном сосредоточен на распространенности, обусловленной растениями [23,24,25 , 26,27,28]. Выявлено биогеографическое распределение сообществ микробиоты яблони, черной смородины и винограда [21,28]. Влияние стадии созревания на развитие микробной популяции было исследовано на винограде, манго, нектаринах и сливах [8,29,30,31].Анализ бактериальной микробиоты винограда позволил определить изменения в структуре и численности популяции, происходящие в процессе созревания. Уровень бактерий постепенно повышался и достигал максимального значения, когда ягоды перезрели [8]. Дрожжи редко наблюдаются на ранней стадии развития плодов, но их количество увеличивается по мере созревания плодов [32]. Роды дрожжей, встречающиеся на большинстве зрелых нектариновых плодов (например, Hanseniaspora , Pichia и Zygosacharomyces ), значительно отличались от таковых на фруктах на более ранних стадиях развития [29].

Следует отметить, что опубликовано мало работ, посвященных характеристике микробных сообществ, связанных с облепихой [33,34]. Путем анализа репрезентативных микробных операционных таксономических единиц (ОТЕ), преобладающих на ягодах облепихи, был зарегистрирован определяемый растениями состав бактериальной и грибковой микробиоты [33]. Влияние возраста растений и сезона было исследовано на плантациях облепихи только на микробное сообщество ризосферы [34,35].

Насколько нам известно, информации об изменениях в сообществе грибов, пораженных созреванием облепихи, связанных с карпосферой, и высвобождении летучих органических соединений дрожжами, выделенными из этого растения, нет.Таким образом, цели этого исследования заключались в (i) изучении изменений микробиоты грибов, связанных с облепихой, в зависимости от стадии созревания ягод, (ii) выделении и культивировании потенциальных биоконтролирующих дрожжей, распространенных на незрелых и спелых ягодах облепихи. и (iii) для определения структуры летучих веществ, продуцируемых выбранными видами культивируемых дрожжей. Полученная информация об изменениях состава грибковой микробиоты, ассоциированной с облепихой, а также о распространении потенциально полезных и фитопатогенных микроорганизмов может иметь важное значение для разработки эффективных стратегий борьбы с болезнями растений.В связи с высоким спросом на ягоды облепихи в пищевой промышленности и повышенным спросом на необработанные пищевые продукты, данные метагеномики, по-видимому, очень важны для оценки воздействия микробиоты и конкретных микроорганизмов на качество пищевых продуктов и здоровье человека. Выделенные культивируемые дрожжи могут открыть новые возможности для разработки естественных средств борьбы с болезнями, защиты после сбора урожая и повышения качества ягод облепихи, потенциально пригодных для производства продуктов питания. Данные о летучих характеристиках выбранных дрожжей могут иметь значение для повышения продуктивности растений и создания новых экологически чистых составов для борьбы с вредителями и борьбы с болезнями растений.

2. Материалы и методы

2.1. Заявление об этике

Сбор ягод облепихи был санкционирован частным владельцем, что полностью указано в документе. Вымирающие или охраняемые виды не были задействованы; следовательно, никаких особых разрешений не требовалось.

2.2. Сбор образцов

Hippophae rhamnoides L. Образцы ягод были взяты в асептических условиях с частной органической плантации, расположенной в Молетайском районе Литвы (координаты GPS: 55 ° 15′12.2 ”с.ш., 25 ° 26′23,1 ″ в.д.). Ягоды облепихи были собраны с трех разных мест плантации облепихи, разделенных более чем на 50 метров. Ягоды были случайным образом выбраны из трех кустов и объединены в одну биологическую копию в каждом месте. Эксперимент проводился на двух разных стадиях роста: в начале созревания ягод (UB) в июле и спелых ягод (RB) в сентябре 2018 года. Образцы были собраны в стерильные полиэтиленовые пакеты, доставлены в лабораторию и обработаны в течение 2–2 часов. Через 3 часа после сбора урожая.

Для метагеномного анализа 300 г ягод помещали в колбы с 500 мл стерильного 0,05 М фосфатного буфера (pH 6,8) на 30 мин и инкубировали при комнатной температуре при встряхивании со скоростью 120 об / мин. Промывки фильтровали через фильтры 420 мкм и затем центрифугировали при 12000 × g в течение 20 мин. Осадки хранили при -20 ° C для последующей экстракции ДНК.

Для выделения культивируемых грибковых микроорганизмов 15 г ягод помещали в 30 мл жидкой среды MD (2% декстрозы, 1% (Nh5) 2SO4, 0.09% Kh3PO4, 0,05% MgSO4, 0,023% K2HPO4, 0,01% NaCl, 0,01% CaCl2) в течение 24 ч при комнатной температуре со встряхиванием при 100 об / мин. Промывки серийно разводили в среде MD и высевали на чашки с экстрактом-пептон-декстрозой (YPD) -агаром (1% дрожжевой экстракт, 1% пептон, 2% декстроза, 2% агар), содержащими 50 мкг мл хлорамфеникола ^-1 , и инкубировали в течение 3-5 дней при 25 ° C. Морфологически отличные дрожжеподобные колонии использовали для молекулярной идентификации.

2.3. Метагеномный анализ микробиоты грибов облепихи

Для метагеномного анализа ДНК выделяли из собранных отложений (40 мг осадка на образец) с использованием набора для очистки геномной ДНК (Thermo Fisher Scientific Baltics, Вильнюс, Литва) и в соответствии с протоколом производителя.Количество и качество экстрагированной ДНК измеряли с помощью спектрофотометра Nanodrop 2000 (Thermo Fisher Scientific). Образцы ДНК популяций грибковых микроорганизмов амплифицировали с использованием праймеров, специфичных для области ITS2: ITS3-KYO2 (5′-GATGAAGAACGYAGYRAA-3 ‘) и ITS4 (5′-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3’) [36]. Библиотеки ампликонов были приготовлены с использованием модифицированных адаптеров Illumina (www.illumina.com), проверены на Agilent Technologies Bioanalyzer DNA 1000 и секвенированы по парным концам (2 × 300 п.н.) с использованием платформы Illumina MiSeq (BaseClear B.В. Лейден, Нидерланды). Полные наборы данных были отправлены в базу данных архива считывания последовательностей (SRA) Национального центра биотехнологической информации (NCBI) (номер доступа PRJNA5

).

2.4. Биоинформатический анализ

Последовательности были предварительно обработаны, отфильтрованы по качеству и проанализированы с использованием QIIME2 версии 2018.4 [37]. Прямые и обратные чтения были обрезаны с помощью Cutadapt 2.8 [38]. Файлы fastq без праймеров обрабатывались с использованием плагина Divisive Amplicon Denoising Algorithm 2 (DADA2), реализованного в QIIME2.Чтения с ожидаемой частотой ошибок выше 2,6 отбрасывались. Химерные последовательности удаляли с использованием метода «консенсуса». Анализ альфа- и бета-разнообразия проводился с помощью плагина q2 -iversity в QIIME2 с глубиной выборки 43458. Анализ основных координат (PCoA) был выполнен на основе нефилогенетических расстояний Брея – Кертиса и визуализирован с помощью скрипта make_2d_plots.py. Для определения таксономии полученных вариантов последовательности Amplicon (ASV) мы использовали плагин QIIME2 q2-feature-classifier и модуль v7.2 База данных UNITE в качестве эталона при 97% идентичности [39].

2,5. Идентификация культивируемых дрожжей

Штаммы дрожжей высевали штрихами из отдельных колоний на среду YPD-агара с добавлением 50 мкг мл хлорамфеникола ^-1 и инкубировали в течение 3 дней при 25 ° C. Регистрировали окраску и структуру колоний. Для микроскопического исследования слайды готовили из однонедельных культур и наблюдали под световым микроскопом (Leica DM750, Wetzlar, Германия), записывая микрофотографии с помощью цифровой камеры (Leica ICC50 HD, Wetzlar, Германия).

ДНК выделяли из свежей дрожжевой культуры (24 часа) с использованием набора для очистки геномной ДНК (Thermo Fisher Scientific Baltics, Вильнюс, Литва) в соответствии с инструкциями производителя. Для идентификации дрожжей проводили ПЦР-амплификацию области между генами 18S рРНК и 28S рРНК с использованием праймеров ITS1 (5′-TCCGTAGGTGAACCTGCGG-3 ‘) и ITS4 (5′-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3’). Реакционные смеси (50 мкл) содержали 5 мкл зеленого буфера DreamTaq, 1 мкл 2 мМ смеси dNTP, 1 мкл каждого праймера (10 мкмоль L ^-1 ), 2.5 единиц ДНК-полимеразы DreamTaq (все от Thermo Fisher Scientific Baltics, Вильнюс, Литва) и 1 мкл ДНК-матрицы (5 нг). Условия ПЦР были следующими: начальная денатурация при 94 ° C в течение 5 мин; 25 циклов 94 ° C в течение 1 мин, 53 ° C в течение 1 мин 30 с, 72 ° C в течение 2 мин; окончательное удлинение при 72 ° C в течение 10 мин. Для предварительной идентификации видов дрожжей продукты ПЦР расщепляли ферментами Cfo I и Hinf I. Профили рестрикции проверяли электрофорезом в 1% агарозном геле.Продукты ПЦР очищали с использованием набора для очистки GeneJet PCR (Thermo Fisher Scientific Baltics, Вильнюс, Литва), следуя инструкциям производителя, и секвенировали с использованием праймеров ITS1 и / или ITS4 в BaseClear (Лейден, Нидерланды). Сгенерированные последовательности сравнивали с найденными в сетевой службе FASTA базы данных EMBL-EBI (http://www.ebi.ac.uk/Tools/sss/fasta/nucleotide.html) и депонировали в Национальном центре биотехнологии. Информация (NCBI) под номерами доступа {«type»: «entrez-nucleotide», «attrs»: {«text»: «MN700626», «term_id»: «1776319356», «term_text»: «MN700626»}} MN700626, {«type»: «entrez-нуклеотид», «attrs»: {«text»: «MN700627», «term_id»: «1776319357», «term_text»: «MN700627»}} MN700627, {«type»: «entrez -nucleotide «,» attrs «: {» text «:» MN700628 «,» term_id «:» 1776319358 «,» term_text «:» MN700628 «}} MN700628 и {» type «:» entrez-nucleotide «,» attrs «: {» текст «:» MN700629 «,» term_id «:» 1776319359 «,» term_text «:» MN700629 «}} MN700629.

2.6. Отбор проб и идентификация летучих органических соединений (ЛОС), продуцируемых дрожжами

Методика твердофазной микроэкстракции (ТФМЭ) применялась для сбора летучих веществ дрожжей в свободном пространстве над продуктом. Дрожжи культивировали в полистирольных чашках Петри (Ø 55 мм × 14 мм) на YPD-агаре (14 мл) в течение 2 суток при 25 ° C. Для отбора фоновых летучих веществ в качестве контрольных образцов использовали чашки с YPD-агаром без дрожжей. Использовали SPME-волокно, покрытое полидиметилсилоксан-дивинилбензольным полимером (DVB / PDMS, толщина слоя покрытия 65 мм, Supelco, Пенсильвания, США).Перед каждым сбором проводилась очистка волокон SPME при 240 ° C в течение примерно 10 мин в инжекторе GC. Игла шприца для ТФМЭ помещалась над дрожжевым слоем через небольшое отверстие в чашке Петри; волокно выдерживали в свободном пространстве в течение 60 мин при комнатной температуре. После отбора проб волокно вставляли на 2 мин в порт ввода газового хроматографа для десорбции летучих веществ.

Собранные летучие вещества анализировали с использованием газового хроматографа Shimadzu GC-2010 в сочетании с масс-селективным детектором Shimadzu MS-QP 2010 Plus (Киото, Япония).В ГХ использовали колонку Restek Stabil-Wax (30 м × 0,25 мм × 0,25 мкм, Bellefonte, PA, USA). Температура печи была запрограммирована следующим образом: начальная температура поддерживалась изотермически на уровне 40 ° C в течение 1 мин; после этого температуру повышали до 200 ° C со скоростью 5 ° C / мин, затем повышали до 240 ° C со скоростью 10 ° C / мин и поддерживали изотермически в течение 11 мин. Температура инжектора ГХ была установлена ​​на 240 ° C. В качестве газа-носителя использовали гелий (не менее 1,5 мл ^-1 ). Относительное количество каждого из соединений рассчитывали по площади хроматографического пика.Летучие соединения идентифицировали по их масс-спектрам и индексам удерживания в библиотеке масс-спектров NIST версии 2.0 (Национальный институт стандартов и технологий, США), а также по совместной хроматографии синтетических стандартов. Для анализа данных применялось программное решение GCMS версии 2.71 (Shimadzu, Kyoto, Japan).

2.7. Статистический анализ данных

Непараметрический U-критерий Манна-Уитни применяли для оценки различий в количествах летучих между дрожжевыми и контрольными образцами, т.е.е., чашки с YPD-агаром без дрожжей, используя программный пакет Statistica 6.0 (StatSoft, Inc., Талса, Оклахома, США). Для оценки и визуализации ассоциаций между запахами смесей четырех видов дрожжей и летучими соединениями был проведен анализ главных компонентов (PCA) с использованием программного обеспечения Canoco 4.5 (Biometris Plant Research International, Вагенинген, Нидерланды). Количества стирола, 2,5-диметилпиразина, 2-этилгексанола и метоксифенилоксима, полученных из образцов дрожжей, не отличались от количества, взятого из контроля; следовательно, они не были включены в анализ PCA.Значительно меньшие количества соединений, собранные из контрольных образцов, вычитали из количеств, выделенных дрожжами. С помощью программного обеспечения Canoco 4.5 абсолютные величины, выраженные как площадь под хроматографическим пиком, были преобразованы в логарифмическую форму, масштабированы, разделив каждое значение на его стандартное отклонение, и центрированы.

3. Результаты

3.1. Разнообразие и богатство сообществ грибковых микроорганизмов

Чтобы охарактеризовать разнообразие сообщества грибковых микроорганизмов, распространенных на облепихе на разных стадиях созревания, мы собрали ягоды с трех разных кустов на частной органической плантации и создали объединенный образец как одну биологическую копию.Для метагеномного анализа использовали три биологических повторных образца незрелых ягод (UB), полученных из разных мест плантации облепихи, и три образца, соответствующие спелым ягодам (RB). Секвенирование участка частичного гена ITS2 рРНК образцов ДНК дало в общей сложности 726 634 считывания со средним значением 121 105 последовательностей на образец (диапазон 897,20–164 922) (). После качественной фильтрации было восстановлено 454 538 последовательностей. Кластеризация последовательностей сгенерировала в общей сложности 1615 уникальных вариантов последовательностей ампликонов (ASV) (1014 [338 ± 70, далее медиана для 3 образцов ± стандартное отклонение] для грибкового ITS2 из незрелых ягод и 601 [200 ± 35].6] ASV для спелых ягод). Наблюдаемое количество ASV показывает значительную разницу в богатстве грибкового сообщества между группами образцов UB и RB (ANOVA p = 0,038).

Таблица 1

Суммарные последовательности, полученные для эукариотического микробного сообщества для образцов незрелой (UB) и спелой (RB) облепихи.

	Получено считываний	Считываний высокого качества	ASV	Shanon Diversity	Pielou Eveness	Индекс Симпсона
УБ1	103024	49 891	300	5.26	0,64	0,94
УБ2	164,922	110,782	419	5,00	0,58	0,91
УБ3	89,720	43,458	295	5,37	0,66	0,94
РБ1	114,814	76,641	190	3,71	0,49	0.86
РБ2	135,098	92,822	240	3,795	0,48	0,85
РБ3	119,056	80,944	171	3,21	0,44	0,79
Всего	726,634	454,538	1615

Анализ микробного сообщества в соответствии с непараметрическим тестом Краскела-Уоллиса показал статистически значимое снижение ( p -значение 0.046) по разнообразию грибковых микроорганизмов среди образцов RB по сравнению с образцами UB. В соответствии с данными ASV, индексы разнообразия Шеннона и Симпсона показывают, что незрелые ягоды облепихи имеют более высокое разнообразие грибковых микроорганизмов, чем спелые ягоды. Кривая разрежения приблизилась к плато, что указывает на то, что глубина секвенирования была достаточной для определения микробного разнообразия каждого образца (рисунок S1). Анализ основных координат (PCoA), выполненный с репрезентативными ASV, продемонстрировал четкое разделение образцов UB и RB, что указывает на различие в составе микробиоты грибов ().Кластеризация библиотек последовательностей из трех экземпляров с использованием индекса несходства Брея – Кертиса показала согласованность структуры микробного сообщества среди повторений.

Анализ основных координат (PCoA) относительной численности вариантов последовательности ампликона (ASV) грибных микроорганизмов, связанных с незрелыми (UB) и спелыми (RB) ягодами облепихи. График PCoA основан на невзвешенных показателях расстояния UniFrac.

3.2. Состав грибковой микробиоты на незрелых и спелых ягодах облепихи

Всего в настоящем исследовании было идентифицировано четыре типа, 69 порядков и 144 семейства (Таблица S1).На основе анализа средней численности доминирующими типами в обоих образцах облепихи были Ascomycota (85,0% для UB и 97,6% для RB, соответственно), за которым следовали Basidiomycota (10,6% и 1,7% в UB и RB, соответственно) и другие грибы. (A; Таблица S1). Влияние созревания на сообщество грибковых микроорганизмов было заметным, начиная с уровня классов. Дотидеомицеты присутствовали в больших количествах в обоих образцах (54,0% для UB и 44,6% для RB, соответственно) (B). Однако на незрелых ягодах (UB) наиболее многочисленными классами были тафриномицеты (18.4%) и тремелломицетов (7,6%), когда в образцах РБ преобладали сахаромицеты (47,6%). На уровне семейства в образцах UB мы обнаружили доминирующие Aureobasidiaceae и Taphrinaceae, в то время как в образцах RB преобладали Aureobasidiaceae и Metschnikowiaceae (C). Всего в этом исследовании было идентифицировано 196 родов; наиболее распространенными были Aureobasidium (31,4%), Taphrina (18,4%) и Cladosporium (8,1%) для образцов UB и Metschnikowia (44,5%) с Aureobasidium (40.6%) для образцов РБ (D).

Распространение сообщества грибковых микроорганизмов на незрелых (UB) и спелых (RB) ягодах облепихи. Относительное количество последовательностей, классифицированных на уровне типа ( A ), класса ( B ), семейства ( C ) и рода ( D ). Таксономические группы, составляющие менее 1% от общей композиции, были отнесены к категории «Прочие».

Диаграмма Венна представляет распределение уникальных грибковых ASV в образцах UB и RB (). В общей сложности 887 уникальных ASV, обнаруженных в этом исследовании, 198 были общими для образцов UB и RB, в то время как 493 ASV были эксклюзивными для образцов UB и 196 для образцов RB, соответственно.

Диаграмма Венна, показывающая количество уникальных и общих вариантов последовательности ампликонов (ASV) среди образцов облепихи на разных стадиях созревания. УБ — незрелые ягоды облепихи, РБ — спелые ягоды.

На тепловой карте показано распределение наиболее распространенных ASV грибов (). Иерархический кластерный анализ показал, что структура микробного сообщества демонстрирует разные закономерности между группами UB и RB, в то время как образцы, собранные на одной и той же стадии созревания, имеют аналогичную структуру сообщества.Основные микробиомы, обнаруженные в обоих образцах, состоят из ASV1 и ASV3, отнесенных к Aureobasidium pullulans (; Таблица S2). В начале созревания, помимо Aureobasidium pullulans , наиболее распространенными ASV были ASV4 (7,6%) и ASV14 (2,4%) (оба Taphrina carpini ), ASV10 (4,7%) (Taphrina), ASV6 (6,8%). ( Cladosporium ) и ASV20 (1,6%) ( Filobasidium wieringae ). В период созревания ягод их распространенность снизилась до менее 1%.Резкие изменения наблюдались между началом и концом периода созревания, в основном из-за увеличения грибковых микроорганизмов, относящихся к Metschnikowia spp . (ASV 2, 5, 7, 9, 11, 22 и 30). Общая численность ASV, отнесенная к Metschnikowia , в ягодах РБ достигла 44%, а на незрелых ягодах — всего 0,7%.

Тепловая карта численности уникальных вариантов последовательности ампликона грибковых микроорганизмов (ASV) на облепихе. Интенсивность окраски пропорциональна относительной численности ASV грибковых микроорганизмов.

3.3. Связанные с облепихой культивируемые потенциальные биоконтролирующие дрожжи и производимые ими летучие вещества

С помощью методов культивирования с поверхности ягод облепихи было выделено более 20 штаммов дрожжей. Дрожжи подвергали первичной видовой идентификации с помощью морфологического анализа колоний и микроскопии в светлом поле с последующим снятием отпечатков пальцев на ПЦР-амплифицированных последовательностях внутренних транскрибированных спейсеров 1 и 2, включая ген рибосомной РНК 5.8S. Для дальнейшего анализа продукции ЛОС отобранные штаммы прошли подтверждение на уровне вида на основе секвенирования и внесение последовательностей в NCBI.

Четыре штамма дрожжей, принадлежащих к разным родам, идентифицированным метагеномическим анализом микробиоты UB и RB с указанными потенциальными свойствами биоконтроля [15,16,40] (Таблица S1,), были отобраны для анализа ЛОС. Морфологически различные штаммы дрожжей SB-18-2 и SB-18-25 были выделены из ягод UB, а штаммы дрожжей SB-18-34 и SB-18-31 были выделены из ягод RB. На основании электрофоретического анализа ITS-области сходного размера (около 600 п.н.) были амплифицированы с помощью ПЦР из штаммов SB-18-2 и SB-18-25 и различались по паттернам рестрикции HinfI и CfoI ().Идентичность последовательностей дрожжей SB-18-2 составила 99,64% по сравнению с таковой у Aureobasidium pullulans культуры YY11, депонированной в GenBank. Штамм дрожжей SB-18-25 был отнесен к Cryptococcus wieringae (син. Filobasidium wieringae ) на основании профиля RFLP и 99,48% сходства с культурой C. wieringae CBS: 11709. После очистки геномной ДНК из штаммов дрожжей SB-18-34 и SB-18-31, соответственно, амплифицировали продукты ПЦР 380 п.н. и 700 п.н.Их профили ПЦР-ПДРФ соответствовали видам дрожжей Metschnikowia и Hanseniaspora [41]. В соответствии с высоким сходством с последовательностями, депонированными в GenBank, штамм SB-18-34 был идентифицирован как Metschnikowia pulcherrima и SB-18-31 как вид дрожжей Hanseniaspora uvarum ().

Идентификация дрожжей, выделенных с поверхности облепихи.

Aureobasidium pullulans SB-18-2 принадлежит к роду, наиболее широко встречающемуся в выборках UB (31.4%) и значительной представленности (40,6%) в выборках РБ. Metschnikowia pulcherrima SB-18-34 представляет собой род, наиболее многочисленный (44,5%) в выборках РБ. Cryptococcus wieringae SB-18-25 относится к роду, более распространенному (1,9%) на поверхности ягод UB, чем на ягодах RB (0,2%). Hanseniaspora uvarum SB-18-31 является представителем рода, который является наименее доминирующим среди выбранных родов с встречаемостью только 0,5% и 0,2% в выборках UB и RB, соответственно.

Газохромато-масс-спектрометрический анализ выявил 29 соединений, которые присутствовали исключительно в свободном пространстве четырех видов дрожжей и встречались в значительно большем количестве по сравнению с контрольными образцами. Летучие вещества, выделяемые дрожжами, состояли из 11 сложных эфиров, 6 спиртов, 5 летучих жирных кислот, 3 кетонов, 2 ароматических соединений и 2 соединений, содержащих как сложноэфирные, так и ароматические фрагменты ().

Таблица 2

Запах смесей четырех видов дрожжей и контроля, отобранные методом SPME.

06 ± 0,02 -Метилпроп-1-илацетат 0,00189 0,02 0,02 ± 0,01 нс

№	Состав	CAS №	RI	GR	H. uvarum	M. pulcherrima	A. pullulans	C. wieringae	Контроль
1	Этилацетат	141-78-6	898	ES	26,26 ± 4,63	8,98 ± 0,28	0	0
2	Этанол	64-17-5	902	OH	4,58 ± 0,36	4,89 ± 0,42	6,26 ± 0,82	0,39 ± 0,03	0,39 ± 0,03
3	Этилпропионат	1105-37-3	915	ES	1,00 ± 0,05	0,24 ± 0,01	0	0	0,01 9018 4	0,01 9018 4	110-19-0	985	ES	0.31 ± 0,09	0,07 ± 0,01	0	0	0
5	Этилбутаноат	105-54-4	1013	ES	0,05 ± 0,03	0	0
6	Этил 2-метилбутаноат	7452-79-1	1033	ES	0,02 ± 0,01	0	9019 0	0	0	0	0	0	7	Этил-3-метилбутаноат	108-64-5	1050	ES	0	0	0.04 ± 0,01	0	0
8	Бутилацетат	123-86-4	1063	ES	0,28 ± 0,03	0 0	0	0
9	2-метилпропанол	78-83-1	1095	OH	0,42 ± 0,07	0,98 ± 0,08	1,04 ± 0,13					10	3-метилбутилацетат	123-92-2	1105	ES	13.28 ± 0,5	0,40 ± 0,02	0,15 ± 0,05 нс	0,07 ± 0,01 нс	0,10 ± 0,07
11	Бутанол	71-36-3	1149	OH	0	0,13 ± 0,03	0,09 ± 0,01	0
12	2-гептанон	110-43-0	1170	KT	0		0,06 ± 0.01	0
13	3-метилбутилпропионат	105-68-0	1176	ES	0,62 ± 0,09	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2-метилбутанол	137-32-6	1207	OH	1,63 ± 0,28	1,77 ± 0,24	0,84 ± 0,18	6,47 ± 1,21	0		3	Метилбутанол	123-51-3	1213	OH	3.28 ± 0,37	5,95 ± 0,56	4,07 ± 0,51	10,39 ± 0,36	0,21 ± 0,11
16	Этилгексаноат	123-66-0	1224	1224	1224	0	0	0	0
17	Стирол *	100-42-5	1238	AR	0,20 ± 0,04 нс	0,07 0,07 0,03 ± 0,03 0,01 нс	0.16 ± 0,01 нс	0,14 ± 0,06 нс
18	2-гидрокси-3-бутанон	513-86-0	1273	KT	0,15 ± 0,04	0,14 ± 0,01	0,06 ± 0,01	0
19	2,5-Диметилпиразин *	123-32-0	1316	PY	0,02 ± 0,01 нс	0,01 ± 0,001 нс ± 0,01 нс	0,04 ± 0,01 нс	0.03 ± 0,02 нс
20	6-метил 5-гептен-2-он	110-93-0	1327	KT	0	0	0	0,93 ± 0,10 0
21	Этилоктаноат	106-32-1	1430	ES	0,12 ± 0,01	0	0	0	0		A		64-19-7	1449	FA	1.15 ± 0,25	0	0,01 ± 0,008	0,07 ± 0,02	0
23	6-метил-5-гептен-2-ол	1569-60-4	1461	0	0	0	0,08 ± 0,02	0
24	2-этилгексанол *	104-76-7	1488	0,02 ± 0,001 нс	0.02 ± 0,004 нс	0,03 ± 0,01 нс
25	Пропионовая кислота	1979-09-04	1528	FA	0	0	0	0,03 ± 0,004
26	2-метилпропионовая кислота	79-31-2	1562	FA	0	0	0	0,18 ± 0,04	0		0	бутылок.	107-92-6	1634	FA	0.03 ± 0,01	0	0	0,03 ± 0,01	0
28	3-метилбутановая кислота	503-74-2	1703	FA2	0,07 0,001	0,06 ± 0,04	0,71 ± 0,25	0
29	Метоксифенилоксим *		1767	IM	0,03 ± 0,01 нс	0,01 ± 0,003	0,01 ± 0.004	0,03 ± 0,01 нс	0,03 ± 0,01 нс
30	2-фенилэтилацетат	103-45-7	1795	ES / AR	3,52 ± 0,64 0,02		0	0	0
31	2-фенилэтилпропионат	122-70-3	1858	ES / AR	0,11 ± 0,02	0	0	0	0	0
32	Фенилметанол	1960-12-08	1856	AR	0	0.03 ± 0,01	0	0	0
33	2-фенилэтанол	1960-12-08	1894	AR	3,60 ± 0,26	0,418 0,69 2,25 ± 0,26	0,21 ± 0,03	0,03 ± 0,01

Анализ главных компонентов показал, что летучая смесь любого из четырех видов дрожжей четко отделена друг от друга. На первую ось главных компонентов приходится 56% общей вариации и в значительной степени объясняется разделение между летучими смесями с температурой ° C.wieringae против дрожжей H. uvarum и дрожжей A. pullulans против дрожжей M. pulcherrima (A). Летучие профили дрожжей C. wieringae характеризовались пятью спиртами (9, 11, 14, 15 и 23), тремя летучими жирными кислотами (25, 26 и 28) и двумя кетонами (12 и 20), которые были исключительно присутствуют или встречаются в больших количествах по сравнению с теми, которые высвобождаются дрожжами H. uvarum (B,). Десять эфиров были уникальными для летучих смесей H.uvarum в дополнение к уксусной кислоте (22), 2-гидрокси-3-бутанону (18) и 2-фенилэтанолу (33) в количествах, больших по сравнению с таковыми у дрожжей C. wieringae (B,). дрожжи M. pulcherrima высвобождали большее количество сложных эфиров (1, 3, 4 и 10), тогда как дрожжи A. pullulans высвобождали большее количество двух спиртов (этанол (2), бутанол (11)) () .

Связь между смесями и их компонентами четырех видов дрожжей, населяющих ягоды облепихи.Связи визуализируются с помощью анализа главных компонентов (PCA). ( A ) Распределение запахов, выделяемых C. wieringae (Cw, ромбовидная форма), A. pullulans (Ap, треугольная форма), M. pulcherrima (Mp, квадратная форма) и H uvarum (Hu, в форме круга). n = 5 для каждого вида. ( B ) Распределение летучих соединений, составляющих смеси. Звездочки обозначают летучие соединения, обозначенные цифрами. Названия соединений приведены в.

Вторая ось ПК составляла 25% от общей вариации и объясняла разделение между летучими смесями видов A. pullulans и C. wieringae и частично между летучими смесями M. pulcherrima и H. uvarum дрожжи (А). 6-Метил-5-гептен-2-он (20), 6-метил-5-гептен-2-ол (23), пропионовая кислота (25) и 2-метилпропионовая кислота (26) были уникальными летучими веществами, выделяемыми при температуре ° C. wieringae, , в то время как только этил-3-метилбутаноат (7) специфичен для A.пуллулан (B,). Этилбутаноат (5), этил-2-метилбутаноат (6), 3-метилбутилпропионат (13), этилгексаноат (16), этилоктаноат (21) и 2-фенилэтилпропионат (31) присутствовали исключительно в летучих смесях H. uvarum , а фенилметанол (32) был уникальным для M. pulcherrima (B,).

4. Обсуждение

Настоящее исследование впервые раскрыло структуру сообществ грибковых микроорганизмов, колонизирующих поверхность ягод облепихи на разных стадиях созревания в естественной среде обитания.Для всестороннего анализа мы применили секвенирование следующего поколения и наблюдали за широким разнообразием эукариотических микроорганизмов на испытанных ягодах. Общая численность грибковых микроорганизмов существенно изменилась в период созревания плодов. Альфа-разнообразие микробов, оцениваемое с помощью индекса Симпсона, индекса разнообразия Шеннона и индекса ровности Пиелу, было самым высоким среди грибного сообщества на незрелых ягодах. Анализ структуры микробиоты грибов выявил четкую дифференциацию между незрелыми и зрелыми ягодами, что продемонстрировал анализ бета-разнообразия Брея-Кертиса.По нашим данным, в незрелых ягодах облепихи преобладали микроорганизмы родов Aureobasidium , Taphrina , Cladosporium и Filobasidium (син. Cryptococcus ), а на спелых ягодах — Aureobasidium и Aureobasidium и . (Таблица S1,). Ранее было продемонстрировано, что дрожжи Cryptococcus , Rhodotorula , Sporobolomyces и Aureobasidium pullulans связаны с ранней стадией созревания фруктов и ягод, таких как яблоки, виноград, нектарины и т. Д.[29,32,42]. В нашей предыдущей работе было показано, что грибковые микроорганизмы семейства Dothioraceae преобладали на ягодах облепихи, которые на нижнем таксономическом уровне были отнесены к некультивируемым Aureobasidium [33]. Наши результаты частично соответствовали предыдущим результатам, поскольку большинство грибковых микроорганизмов, присутствующих на облепихе, были представлены Aureobasidium . Однако общая структура микробиоты грибов, скорее всего, варьируется в зависимости от различий климатических условий, периода сбора ягод (ранее — сентябрь 2016 г .; в данном исследовании — июль 2018 г.), расположения плантаций облепихи и т. Д.

Различные микроорганизмы действуют как агенты биологической борьбы с фитопатогенами и играют роль в разложении урожая и загрязнении токсинами, выделяя летучие органические соединения [40,43]. Несколько дрожжей для биоконтроля (например, Candida oleophila, Aureobasidium pullulans, Metschnikowia fructicola, Cryptococcus albidus, Saccharomyces cerevisiae ) уже использовались для производства коммерческих средств защиты растений, что способствует более глубокому изучению интересных свойств и возможностей применения других дрожжей. а также [16,44,45].Даже разные штаммы одних и тех же видов дрожжей способны продуцировать очень разные количества одних и тех же ЛОС (например, A. pullulans [43]), поэтому важно исследовать летучие компоненты штаммов дрожжей внутри видов, которые уже доказаны. обладать признаками биоконтроля (например, Aureobasidium pullulans [43,46], Metschnikowia pulcherrima [46] и Hanseniaspora uvarum [47]) или менее изучены, но тесно связаны с биоактивными дрожжами (например,g., потенциальные биоконтролирующие дрожжи Cryptococcus wieringae , которые принадлежат к тому же роду, что и C. albidus, C. laurentii и C. flavus [16,48,49,50]).

Aureobasidium pullulans — это хорошо известный дрожжеподобный гриб, являющийся хозяином растений, в основном присутствующий в более прохладном климате, например в Центральной Европе, и в меньшей степени связанный с виноградом, выращиваемым в теплых регионах [51]. Было обнаружено, что около видов Aureobasidium продемонстрировали активность биологического контроля против фитопатогенов, таких как Botrytis , Bacillus, Colletotrichum, Penicillium [43,52,53].Антагонистическая активность A. pullulans в основном включает конкуренцию питательных веществ и продукцию летучих органических соединений или глюканаз, хитиназ и внеклеточных протеаз [40,46]. Taphrina и Cladosporium были следующими многочисленными грибковыми микроорганизмами, обнаруженными на незрелых ягодах облепихи в нашем исследовании (Таблица S1,). Грибки рода Taphrina известны как биотрофные патогены растений, вызывающие симптомы болезней растений и фруктов, которые могут быть приписаны способности синтезировать и модулировать различные гормоны растений [54]. Cladosporium считается повсеместным грибком, при этом некоторые виды обеспечивают многочисленные противогрибковые агенты [55], а другие вызывают заболевания растений или человека [56,57]. Cryptococcus включает виды, продуцирующие агенты биоконтроля против многих патогенов [16,50], в то время как некоторые виды могут вызывать инфекции у людей и животных [58].

Во время созревания различных фруктов и ягод частота популяций окислительных или слабоферментативных дрожжей, таких как Candida , Hanseniaspora , Metschnikowia и Pichia , увеличивалась [42]. Hanseniaspora spp. часто встречаются на поверхности разных фруктов, например яблоки, виноград или клубника [59,60]. Многие дрожжи, принадлежащие к роду Hanseniaspora , проявляют антагонистические свойства против развития порчи плодов, вызывающей плесень [40,61]. Metschnikowia spp. изолированные из фруктов, это сахаролюбивые дрожжи, и их популяция, скорее всего, стимулируется соками, диффундирующими с поврежденной поверхности зрелых плодов [42]. Этот род дрожжей включает несколько агентов биоконтроля, которые очень эффективны против грибков, вызывающих порчу плодов [62].Способность M. pulcherrima к биоконтролю в основном связана либо с конкуренцией за питательные вещества, либо с производством летучих органических соединений [15,46]. Сообщается, что конкуренция M. pulcherrima за железо играет существенную роль во взаимодействиях биоконтроля [63]. Metschnikowia spp. связаны с несколькими группами нектароядных насекомых, предполагая, что эта специфичность может быть коррелирована с услугами, предоставляемыми дрожжами насекомому, или наоборот [64,65].

Дрожжи производят химически разнообразные смеси летучих веществ, состоящие из альдегидов, кетонов, спиртов, летучих жирных кислот, сложных эфиров, ароматических соединений, гетероциклических соединений, углеводородов, терпеноидов и некоторых других [66,67]. Этанол, вероятно, является наиболее известным летучим метаболитом дрожжей, образующимся в результате катаболизма углеводов и ферментации [66]; это один из основных летучих компонентов, собранных из дрожжей H. uvarum , M. pulcherrima и C. wieringae .Количество этилацетата, другого метаболита катаболизма углеводов, преобладало в ЛОС, продуцируемых исключительно дрожжами H. uvarum и M. pulcherrima . Он является ценным растворителем для извлечения соединений с антимикробными свойствами [68] и обладает незначительным ингибирующим действием в отношении Botrytis cinerea [69]. Помимо этилацетата, 10 сложных эфиров были уникальными для летучих смесей дрожжей H. uvarum ; эти соединения возникли в результате синтеза и деградации аминокислот [66].О преобладании эфиров в летучих смесях H. uvarum сообщалось в предыдущих исследованиях [70,71]; однако этанол, являющийся третьим по величине компонентом смеси в наших экспериментах, не был определен Babcock et al. [71] или Piper et al. [70]. Высокая продукция этанола, 3-метилбутанола, 2-фенилэтанола, этилацетата и 3-метилбутилацетата была отмечена для дрожжей M. pulcherrima и A. pullulans [15]. Опубликованные данные сопоставимы с результатами нашего исследования с точки зрения большого производства спиртов обоими видами дрожжей; однако мы не смогли обнаружить этилацетат в свободном пространстве A.Соловьева . На сегодняшний день нет сообщений о ЛОС дрожжей C. wieringae . Летучие органические соединения, продуцируемые A. pullulans , которые были обнаружены в нашем исследовании (а именно 2-фенилэтанол, 2-метилпропанол, 2-метилбутанол и 3-метилбутанол), ранее были показаны для борьбы с патогенами плодов после сбора урожая ( B. cinerea, Colletotrichum acutatum, Penicillium expansum, Penicillium digitatum и Penicillium italicum ) [43]. Все эти спирты производились на заводе А.pullulans SB-18-2, M. pulcherrima SB-18-34, C. wieringae SB-18-25 и H. uvarum SB-18-31, но в разных количествах, что указывает на потенциальную возможность биологического контроля. возможности этих штаммов. 2-Фенилэтанол является одним из основных ЛОС, продуцируемых различными видами дрожжей (например, Cyberlindnera jadinii, Lachancea thermotolerans, Candida intermedia, Candida friedrichii, Saccharomyces cerevisiae, Wickerhamomyces anomalus) , поражающие многочисленные патогены (e.грамм. Aspergillus carbonarius, Aspergillus flavus, Aspergillus ochraceus, Penicillium digitatum, Phyllosticta citricarpa) (см. [40] и ссылки в нем). Среди протестированных штаммов H. uvarum SB-18-31 и M. pulcherrima SB-18-34 продуцировали наибольшее количество 2-фенилэтанола, тогда как A. pullulans SB-18-2 преуспели в производстве этанола, в то время как в летучести C. wieringae SB-18-25 преобладал 3-метилбутанол. Этилацетат был доминирующим летучим компонентом H.uvarum SB-18-31 и M. pulcherrima SB-18-34. 2-фенилэтилацетат продуцировался в значительных количествах (по сравнению с другими испытанными штаммами дрожжей) H. uvarum SB-18-31, и ранее сообщалось, что он способствует ингибированию роста A. ochraceus и продукции охратоксина А во время обработка кофе [47].

Благодаря чрезвычайно чувствительной системе обоняния насекомые способны использовать микробные летучие вещества для поиска подходящих мест для кормления и откладки яиц [18,72].Выбросы микроорганизмов, связанные с разными стадиями развития плодов и ягод, вносят вклад в информацию о пригодности среды обитания [73], и было продемонстрировано, что насекомые распознают дрожжевые сообщества на основе их специфических летучих профилей [74,75,76]. Было высказано предположение, что большинство летучих соединений (2-фенилэтанол, 2-метилбутанол, 3-метилбутанол, этилацетат, 2-фенилэтилацетат, этилпропионат и другие), продуцируемые дрожжами, в нашем исследовании играют роль в модулировании поведения Rhagoletis batava мух [67].Примеры применения микробных ЛОС для борьбы с вредителями уже продемонстрировали их высокий потенциал для использования в комплексных программах борьбы с вредителями [77]. Выявление привлекательных и отталкивающих запахов дрожжей, связанных с ягодами на предпочтительных и неподходящих стадиях для кормления насекомых-вредителей и откладки яиц, могло бы обеспечить основу для разработки экологически безопасных методов борьбы с вредителями от насекомых-вредителей для мух Rhagoletis batava , основного вредителя облепиха.

5. Выводы

Метагеномный подход, основанный на секвенировании участка ITS2 рДНК грибов, выявил изменения в грибном сообществе, связанные со созреванием ягод облепихи.Исследование альфа- и бета-разнообразия грибного сообщества, анализ репрезентативных микробных ASV показали четкое разделение между обитателями незрелых (UB) и спелых ягод (RB). По результатам метагеномного анализа в образцах незрелых ягод преобладали дрожжи родов Aureobasidium , Taphrina и Cladosporium ; в то время как в спелых ягодах доминировали Aureobasidium и Metschnikowia . Потенциальные биоконтролирующие дрожжи Aureobasidium pullulans и Cryptococcus wieringae были выделены с поверхности облепихи на ранней стадии сбора урожая, а Metschnikowia pulcherrima и Hanseniaspora uvarum были амплифицированы из спелых ягод и использованы для анализа полученных летучих соединений.Одиннадцать сложных эфиров, шесть спиртов, пять летучих жирных кислот, три кетона, два ароматических соединения и два соединения, содержащие как сложноэфирные, так и ароматические части, были выделены из свободного пространства четырех видов дрожжей и идентифицированы методами газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Анализ главных компонентов показал, что летучие смеси всех четырех видов дрожжей четко отделены друг от друга.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить Повиласа Шукиса за любезное разрешение собирать ягоды облепихи на его плантации.

Дополнительные материалы

Следующее доступно в Интернете по адресу https://www.mdpi.com/2076-2607/8/3/456/s1, Рисунок S1: Кривые разрежения на генетическом расстоянии 3% для каждого образца, Таблица S1: Подсчет таксономической численности грибов для образцов облепихи на разных стадиях созревания от типа до уровня вида, Таблица S2: Относительная численность наиболее распространенных ASV.

Вклад авторов

Концептуализация, E.S., V.B. и R.M .; Сборник растительного материала, И.V.M., D.A. и B.R .; Метагеномный анализ грибковых микроорганизмов, I.V.-M., J.L., and B.R .; Биоинформатический анализ, J.L. and E.S .; Выделение и идентификация культивируемых дрожжей, I.V.-M., R.S., Ž.S.-Ž., and B.R .; Отбор проб и идентификация летучих веществ, В.А., Л.Б.-Ч. и Д.А .; Интерпретация данных, E.S., R.M., and V.B .; Финансирование, R.M .; Письмо — оригинальный черновик, E.S., J.L., and R.M .; Написание — просмотр и редактирование, E.S., B.R., R.M., and V.B. Все авторы прочитали и согласились с опубликованной версией рукописи.

Финансирование

Это исследование финансировалось Европейским социальным фондом / Европейским фондом регионального развития в соответствии с соглашением о гранте с Исследовательским советом Литвы (LMTLT), номер гранта 09.3.3-LMT-K-712-01-0099.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Финансирующие организации не играли никакой роли в разработке исследования; при сборе, анализе или интерпретации данных; при написании рукописи или в решении опубликовать результаты.

Список литературы

1. Руан К.Дж., Румпунен К., Нюбом Х. Достижения в улучшении качества и устойчивости многоцелевой культуры: облепихи. Крит. Rev. Biotechnol. 2013; 33: 126–144. DOI: 10.3109 / 07388551.2012.676024. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Ли Г., Ду С., Го К. Оценка ограничивающих климатических факторов и моделирование климатически подходящей среды обитания китайской облепихи. PLoS ONE. 2015; 10: e0131659. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 3. Ли Т.С.С., Шредер В.Р. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.): растение многоцелевое. Hort. Technol. 1996. 6: 370–380. DOI: 10.21273 / HORTTECH.6.4.370. [CrossRef] [Google Scholar] 4. Патель К.А., Дивакар К., Сантани Д., Соланки Х.К., Таккар Дж. Х. Лечебная перспектива Hippophae rhamnoides Linn. (Облепиха) ISRN Pharmacol. 2012; 2012: 436857. DOI: 10,5402 / 2012/436857. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Чжэн Дж., Ян Б., Трепанье М., Каллио Х. Влияние генотипа, широты и погодных условий на состав сахаров, сахарных спиртов, фруктовых кислот и аскорбиновой кислоты в облепихе (Hippophaë rhamnoides ssp.монголика) ягодный сок. J. Agric. Food Chem. 2012; 60: 3180–3189. DOI: 10.1021 / jf204577g. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Олас Б. Полезные свойства масла облепихи ( Elaeagnus rhamnoides, (L.) A. Nelson). J. Ethnopharmacol. 2018; 213: 183–190. DOI: 10.1016 / j.jep.2017.11.022. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Улановская К., Скальски Б., Олас Б. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L. ) как источник соединений с противоопухолевой и радиозащитной активностью.Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej. 2018; 72: 240–252. DOI: 10.5604 / 01.3001.0011.7481. [CrossRef] [Google Scholar] 8. Мартинс Г., Миот-Сертье К., Лауга Б., Клесс О., Лонво-Фунель А., Сулас Г., Маснеф-Помаред И. Бактериальная микробиота ягод винограда: влияние процесса созревания и системы земледелия. Int. J. Food Microbiol. 2012; 158: 93–100. DOI: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2012.06.013. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Такарорт Н., Эчари А., Чауссод Р., Нуаим Р., Бубакер Х., Бенумар А.А., Будяч Е. Скрининг и идентификация эпифитных дрожжей с потенциалом биологической борьбы с зеленой плесенью цитрусовых. World J. Microbiol. Biotechnol. 2008; 24: 3031–3038. DOI: 10.1007 / s11274-008-9849-5. [CrossRef] [Google Scholar] 10. Янисевич В.Дж., Юрик В.М., Питер К.А., Курцман К.П., Buyer J.S. Связанные со сливами дрожжи и их потенциал для борьбы с коричневой гнилью после сбора урожая. Дрожжи. 2014; 31: 207–218. DOI: 10.1002 / yea.3009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Ли З.Т., Янисевич В.Дж., Лю З., Каллахан А.М., Эванс Б.Е., Юрик В.М. II; Дардик. C. Воздействие in vitro экологически изолированного штамма TC09 Cladosporium sphaerospermum вызывает стимуляцию роста растений; Раннее цветение; и увеличение урожайности фруктов. Передний. Plant Sci. 2019; 9: 1959. DOI: 10.3389 / fpls.2018.01959. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Дроби С., Вишневски М., Макарисин Д., Уилсон К. Двадцать лет послеуборочных исследований в области биоконтроля: пришло ли время для новой парадигмы? Послеуборочная биол.Technol. 2009. 52: 137–145. DOI: 10.1016 / j.postharvbio.2008.11.009. [CrossRef] [Google Scholar] 13. Бузер К.С., Ньюкомб Р.Д., Гаскетт А.К., Годдард М.Р. Конструкция ниши инициирует эволюцию мутуалистических взаимодействий. Ecol. Lett. 2014; 17: 1257–1264. DOI: 10.1111 / ele.12331. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Parafati L., Vitale A., Restuccia C., Cirvilleri G. Оценка эффективности летучих органических соединений антагонистическими дрожжами, иммобилизованными на сферах гидрогеля против серого; зеленая и синяя послеуборочная гниль.Food Microbiol. 2017; 63: 191–198. DOI: 10.1016 / j.fm.2016.11.021. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Contarino R., Brighina S., Fallico B., Cirvilleri G., Parafati L., Restuccia C. Летучие органические соединения (ЛОС), продуцируемые биоконтролирующими дрожжами. Food Microbiol. 2019; 82: 70–74. DOI: 10.1016 / j.fm.2019.01.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Фреймозер Ф.М., Руэда-Мехиа М.П., ​​Тилокка Б., Мигели К. Биоконтрольные дрожжи: механизмы и применения. World J. Microbiol. Биотех. 2019; 35: 154. DOI: 10.1007 / s11274-019-2728-4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Бехер П.Г., Флик Г., Розпендовска Э., Шмидт А., Хагман А., Лебретон С., Ларссон М.С., Ханссон Б.С., Пишкур Дж., Витцгалл П. и др. Дрожжи, а не летучие вещества плодов опосредуют привлечение, откладку и развитие яиц Drosophila melanogaster . Функц. Ecol. 2012; 26: 822–828. DOI: 10.1111 / j.1365-2435.2012.02006.x. [CrossRef] [Google Scholar] 18. Дэвис Т.С., Криппен Т.Л., Хофстеттер Р.В., Томберлин Дж. К. Выбросы летучих микробов в качестве полухимикатов насекомых.J. Chem. Ecol. 2013; 39: 840–859. DOI: 10.1007 / s10886-013-0306-z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Преториус И.С. Изготовление винных дрожжей для нового тысячелетия: новые подходы к древнему искусству виноделия. Дрожжи. 2000; 16: 675–729. DOI: 10.1002 / 1097-0061 (20000615) 16: 8 <675 :: AID-YEA585> 3.0.CO; 2-B. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Пинто К., Пинхо Д., Соуза С., Пиньейро М., Эгас К., Гомес А.С. Раскрытие разнообразия микробиома виноградной лозы. PLoS ONE. 2014; 9: e85622. DOI: 10,1371 / журнал.pone.0085622. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Пинто К., Пиньо Д., Кардосо Р., Кустодио В., Фернандес Дж., Соуза С., Пинейро М., Эгас К., Гомеш А.С. Микробиом брожения вина: пейзаж из разных португальских винных апелласьонов. Передний. Microbiol. 2015; 6: 905. DOI: 10.3389 / fmicb.2015.00905. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Салим М., Мо Л.А. Мультитрофные микробные взаимодействия для эко- и агробиотехнологических процессов: теория и практика.Trends Biotechnol. 2014; 32: 529–537. DOI: 10.1016 / j.tibtech.2014.08.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Абдельфаттах А., Ли Дестри Никосия М.Г., Каччола С.О., Дроби С., Шена Л. Анализ метабаркодирования грибкового разнообразия в филлосфере и карпосфере оливок (Olea europaea) PLoS ONE. 2015; 10: e0131069. DOI: 10.1371 / journal.pone.0131069. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Абдельфаттах А., Вишневски М., Дроби С., Шена Л. Пространственные и композиционные вариации в грибных сообществах органических и выращенных традиционным способом яблочных фруктов в местах их совершения покупателями.Hortic Res. 2016; 3: 16047. DOI: 10.1038 / hortres.2016.47. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Абдельфаттах А., Вишневски М., Никосия М.Г.Л.Д., Каччола С.О., Шена Л. Метагеномный анализ грибкового разнообразия растений клубники и влияние методов управления на структуру грибного сообщества надземных органов. PLoS ONE. 2016; 11: e0160470. DOI: 10.1371 / journal.pone.0160470. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Клуни А.Г., Фухи Ф., Слейтор Р.Д., О ’Дрисколл А., Стэнтон К., Коттер П.Д., Клаессон М.Дж. Сравнение яблок и апельсинов?: Секвенирование следующего поколения и его влияние на анализ микробиома. PLOS ONE. 2016; 11: e0148028. DOI: 10.1371 / journal.pone.0148028. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Дроби С., Вишневски М., Тейксидо Н., Спадаро Д., Джиджакли М.Х. Наука, разработка и коммерциализация послеуборочных продуктов биоконтроля. Послеуборочная биол. Tech. 2016; 122: 22–29. DOI: 10.1016 / j.postharvbio.2016.04.006.[CrossRef] [Google Scholar] 28. Вепштайте-Монставиче И., Лукша Ю., Станявичене Р., Страздайте-Жиелене Э., Юрченко В., Серва С., Сервене Э. Распространение микробиоты яблони и черной смородины в Литве и Чешской Республике. Microbiol. Res. 2018; 206: 1–8. [PubMed] [Google Scholar] 29. Янисевич В.Дж., Курцман К.П., покупатель И.С. Дрожжи, связанные с нектаринами, и их потенциал для биологической борьбы с коричневой гнилью. Дрожжи. 2010. 27: 389–398. DOI: 10.1002 / да.1763. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30.Paramithiotis S., Kouretas K., Drosinos E.H. Влияние стадии созревания на развитие микробного сообщества при спонтанной ферментации зеленых томатов. J. Sci. Продовольственное сельское хозяйство. 2014; 94: 1600–1606. DOI: 10.1002 / jsfa.6464. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Дискин С., Фейгенберг О., Маурер Д., Дроби С., Пруски Д., Алкан Н. Изменения микробиома коррелируют с появлением послеуборочной гнили на концах плодов манго. Phytobiomes J. 2017; 1: 117–127. DOI: 10.1094 / PBIOMES-05-17-0022-R.[CrossRef] [Google Scholar] 32. Вадкертиова Р., Мольнарова Ю., Вранова Д., Славикова Э. Дрожжи и дрожжеподобные организмы, связанные с плодами и цветками различных фруктовых деревьев. Жестяная банка. J. Microbiol. 2012; 58: 1344–1352. DOI: 10.1139 / cjm-2012-0468. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Лукша Ю., Вепштайте-Монставиче И., Юрченко В., Серва С., Сервене Э. Анализ высокого содержания микробиоты облепихи, черноплодной рябины, красной и белой смородины — пилотное исследование. Food Res. Int. 2018; 111: 597–606. DOI: 10.1016 / j.foodres.2018.05.060. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Ян М., Ян Д., Ю. X. Микробные сообщества почвы и активность ферментов на плантациях облепихи ( Hippophae rhamnoides ) в разном возрасте. PLoS ONE. 2018; 13: e01. DOI: 10.1371 / journal.pone.01. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Кумар С., Сагар А. Микробные ассоциаты растения Hippophae rhamnoides (облепиха) Патол. J. 2007; 6: 299–305. [Google Scholar] 36. Тоджу Х., Танабе А.С., Ямамото С., Сато Х. Праймеры ITS с высоким охватом для ДНК-идентификации аскомицетов и базидиомицетов в образцах окружающей среды. PLoS ONE. 2012; 7: e40863. DOI: 10.1371 / journal.pone.0040863. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Bolyen E., Rideout J.R., Dillon M.R., Bokulich N.A., Abnet C., Al-Ghalith G.A., Alexander H., Alm E.J., Arumugam M., Asnicar F., et al. QIIME 2: воспроизводимая, интерактивная, масштабируемая и расширяемая наука о данных микробиома. Препринты PeerJ.2018; 6: e27295v2. DOI: 10.1038 / s41587-019-0209-9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Мартин М. Кутадапт удаляет последовательности адаптеров из операций чтения с высокой пропускной способностью. EMBnet J. 2011; 17: 10–12. DOI: 10.14806 / ej.17.1.200. [CrossRef] [Google Scholar] 39. Нильссон Р.Х., Ларссон К.Х., Тейлор А.Ф.С., Бенгтссон-Пальме Дж., Джеппесен Т.С., Шигель Д., Кеннеди П., Пикард К., Глёкнер Ф.О., Тедерсоо Л. и др. База данных UNITE для молекулярной идентификации грибов: работа с темными таксонами и параллельная таксономическая классификация.Nucleic Acids Res. 2018; 47: D259 – D264. DOI: 10,1093 / нар / gky1022. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Тилокка Б., Цао А., Мигели К. Запах убийцы: микробный волатиллом и его роль в биологическом контроле патогенов растений. Передний. Microbiol. 2020; 11: 1–13. DOI: 10.3389 / fmicb.2020.00041. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41. Эстеве-Зарзосо Б., Беллох К., Урубуру Ф., Кверол А. Идентификация дрожжей с помощью ПДРФ-анализа гена 5.8S рРНК и двух рибосомных внутренних транскрибируемых спейсеров.Int. J. Syst. Бактериол. 1999. 49: 329–337. DOI: 10.1099 / 00207713-49-1-329. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Барата А., Мальфейто-Феррейра М., Лоурейро В. Микробная экология винных ягод винограда. Int. J. Food Microbiol. 2012; 153: 243–259. DOI: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2011.11.025. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Ди Франческо А., Уголини Л., Лазцери Л., Мари М. Производство летучих органических соединений с помощью Aureobasidium pullulans как потенциальный механизм действия против патогенов плодов после сбора урожая.Биол. Контроль. 2015; 81: 8–14. DOI: 10.1016 / j.biocontrol.2014.10.004. [CrossRef] [Google Scholar] 44. Вишневски М., Уилсон К., Дроби С., Чалутц Э., Эль-Гаут А., Стивенс К. Биологический контроль: глобальная перспектива. CABI; Кембридж, Массачусетс, США: 2007. С. 262–273. [Google Scholar] 45. Пиомбо Э., Села Н., Вишневски М., Хоффманн М., Гуллино М.Л., Аллард М.В., Левин Э., Спадаро Д., Дроби С. Последовательность генома, сборка и характеристика двух штаммов Metschnikowia fructicola , используемых в качестве агентов биоконтроля послеуборочных болезней.Передний. Microbiol. 2018; 9: 593. DOI: 10.3389 / fmicb.2018.00593. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Parafati L., Vitale A., Restuccia C., Cirvilleri G. Способность и механизм действия биоконтроля штаммов пищевых дрожжей, выделенных из пищевых продуктов, против Botrytis cinerea , вызывающей загнивание гроздей после сбора урожая столового винограда. Food Microbiol. 2015; 47: 85–92. DOI: 10.1016 / j.fm.2014.11.013. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Масуд В., Полл Л., Якобсен М. Влияние летучих соединений, продуцируемых дрожжами, преобладающими во время обработки Coffea arabica в Восточной Африке, на рост и производство охратоксина А (ОТА) Aspergillus ochraceus .Дрожжи. 2005; 22: 1133–1142. DOI: 10.1002 / yea.1304. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Элад Ю., Кёль Дж., Фоккема Н. Контроль заражения и споруляции Botrytis cinerea на фасоли и томате сапрофитными дрожжами. Фитопатол. 1994; 84: 1193–1200. DOI: 10.1094 / Phyto-84-1193. [CrossRef] [Google Scholar] 49. Zhang H.Y., Zheng X.D., Yu T. Биологический контроль послеуборочных болезней персика с помощью Cryptococcus laurentii . Контроль пищевых продуктов. 2007. 18: 287–291. DOI: 10.1016 / j.foodcont.2005.10.007. [CrossRef] [Google Scholar] 50. Hashem M., Alamri S.A., Hesham A.E.L., Al-Qahtani F.M.H., Kilany M. Биоконтроль яблочной голубой плесени с помощью новых штаммов дрожжей: Cryptococcus albidus KKUY0017 и Wickerhamomyces anomalus KKUY0051 и их принцип действия. Биоконтроль. Sci. Technol. 2014; 24: 1137–1152. DOI: 10.1080 / 09583157.2014.926857. [CrossRef] [Google Scholar] 51. Ледерер М.А., Нильсен Д.С., Толдам-Андерсен Т.Б., Херрманн Ю.В., Арнеборг Н. Виды дрожжей, связанные с различными сортами винного винограда в Дании.Acta Agr. Сканд. Б-С. П. 2013; 63: 89–96. DOI: 10.1080 / 010.2012.723738. [CrossRef] [Google Scholar] 52. Грубе М., Шмид Ф., Берг Г. Черные грибы и связанные с ними бактериальные сообщества в филлосфере виноградной лозы. Fungal Biol. 2011; 115: 978–986. DOI: 10.1016 / j.funbio.2011.04.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Парса С., Гарсия-Лемос А.М., Кастильо К., Ортис В., Лопес-Лавалле Л.А.Б., Браун Дж., Вега Ф.Э. Эндофиты грибов в проросших семенах фасоли обыкновенной Phaseolus vulgaris. Fungal Biol.2016; 120: 783–790. DOI: 10.1016 / j.funbio.2016.01.017. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 54. Цай И.Дж., Танака Э., Масуя Х., Танака Р., Хироока Ю., Эндох Р., Сахаши Н., Кикучи Т. Сравнительная геномика грибов тафрина, вызывающих различную степень опухолевой деформации у растений. Genome Biol. Evol. 2014; 6: 861–872. DOI: 10.1093 / GBE / evu067. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Wang X., Radwan M.M., Taráwneh A.H., Gao J., Wedge D.E., Rosa L.H., Cutler H.G., Cutler S.J. Противогрибковая активность метаболитов эндофитных грибов cladosporium cladosporioides в отношении патогенов растений. J. Agric. Food Chem. 2013; 61: 4551–4555. DOI: 10.1021 / jf400212y. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Вит П.Дж.Г.М., ван дер Бургт А., Окмен Б., Стергиопулос И., Абд-Эльсалам К.А., Аэртс А.Л., Бахкали А.Х., Бинен Х.Г., Четтри П., Кокс М.П. и др. Геномы грибковых патогенов растений Cladosporium fulvum и Dothistroma septosporum обнаруживают адаптацию к разным хозяевам и образу жизни, а также признаки общего происхождения.PLoS Genetics. 2012; 8: e1005775 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 57. Сандовал-Денис М., Джене Дж., Саттон Д.А., Видерхольд Н.П., Кано-Лира Дж. Ф., Гуарро Дж. Новые виды Cladosporium , связанные с инфекциями человека и животных. Персония. 2016; 36: 281–298. DOI: 10.3767 / 003158516X6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Bernal-Martinez L., Gomez-Lopez A., Castelli MV, Mesa-Arango AC, Zaragoza O., Rodriguez-Tudela JL, Cuenca-Estrella M. Профиль восприимчивости клинических изолятов не- Cryptococcus neoformans / non- Cryptococcus gattii Cryptococcus видов и обзор литературы.Med. Mycol. 2010. 48: 90–96. DOI: 10.3109 / 136937806073. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 59. Санто Д.Е., Галего Л., Гонсалвес Т., Квинтас С. Разнообразие дрожжей при ферментации плодов средиземноморского земляничного дерева ( Arbutus unedo L. ). Food Res. Int. 2012; 47: 45–50. DOI: 10.1016 / j.foodres.2012.01.009. [CrossRef] [Google Scholar] 60. Граса А., Санто Д., Эстевес Э., Нунес К., Абадиас М., Квинтас С. Оценка микробного качества и разнообразия дрожжей в свежесрезанных яблоках. Food Microbiol.2015; 51: 179–185. DOI: 10.1016 / j.fm.2015.06.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 61. Лю Х.М., Го Дж.Х., Ченг Й.Дж., Ло Л., Лю П., Ван Б.К., Дэн Б.Х., Лонг С. Борьба с серой гнилью винограда с помощью Hanseniaspora uvarum и его влияние на параметры качества после сбора урожая. Анна. Microbiol. 2010; 60: 31–35. DOI: 10.1007 / s13213-010-0018-3. [CrossRef] [Google Scholar] 62. Янисевич В.Дж., Творкоски Т.Дж., Курцман К.П. Потенциал биоконтроля штаммов Metschnikowia pulcherrima против голубой плесени яблони.Фитопатол. 2001; 91: 1098–1108. DOI: 10.1094 / PHYTO.2001.91.11.1098. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 63. Сараванакумар Д., Чаворелла А., Спадаро Д., Гарибальди А., Гуллино М.Л. Metschnikowia pulcherrima штамм MACh2 превосходит Botrytis cinerea , Alternaria alternata и Penicillium expansum в яблоках за счет истощения запасов железа. Послеуборочная биол. Technol. 2008. 49: 121–128. DOI: 10.1016 / j.postharvbio.2007.11.006. [CrossRef] [Google Scholar] 64. Сух С.О., МакХью Дж. В., Поллок Д., Блэквелл М. Кишечник жука: сверхразнообразный источник новых дрожжей. Mycol. Res. 2005; 109: 261–265. DOI: 10.1017 / S0953756205002388. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Посо М.И., Лашанс М.А., Эррера К.М. Дрожжи нектара двух южных испанских растений: роль иммиграции и физиологических особенностей в собрании сообщества. FEMS Microbiol. Ecol. 2012; 80: 281–293. DOI: 10.1111 / j.1574-6941.2011.01286.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 66. Эберт Б.Э., Хальбфельд К., Бланк Л.М. Исследование и использование летучих веществ дрожжей. Curr. Метаболомика. 2017; 5: 102–118. DOI: 10.2174 / 2213235X04666160818151119. [CrossRef] [Google Scholar] 67. Мозуратис Р., Алекнавичюс Д., Вепштайте-Монставиче И., Станявичене Р., Эмамич С.Н., Апшегайте В., Раджюте С., Блажите-Черешкене Л., Сервене Э., Будда В. Hippophae berryry related kudriavzevii летучие вещества дрожжей изменяют поведение мух Rhagoletis batava .J. Adv. Res. 2020; 21: 71–77. DOI: 10.1016 / j.jare.2019.08.001. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 68. Бахт Дж., Нур Н., Икбал А., Шафи М. Противомикробная активность образцов, экстрагированных различными растворителями из листьев и плодов стручкового перца Capsicum annuum . Пак. J. Pharm. Sci. 2020; 33: 27–32. [PubMed] [Google Scholar] 69. Хуанг Р., Ли Г.К., Чжан Дж., Ян Л., Че Х.Дж., Цзян Д.Х., Хуанг Х.С. Борьба с послеуборочной гнилью плодов ботритиса клубники летучими органическими соединениями Candida intermedia .Фитопатол. 2011; 101: 859–869. DOI: 10.1094 / PHYTO-09-10-0255. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 70. Пайпер А.М., Фарнье К., Линдер Т., Спейт Р., Каннингем Дж. П. Два кишечных дрожжевых грибка у плодовой мухи-тефритиды оказывают противоположное влияние на влечение взрослых особей и выживаемость личинок. J. Chem. Ecol. 2017; 43: 891–901. DOI: 10.1007 / s10886-017-0877-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 71. Бэбкок Т., Борден Дж. Х., Грис Р., Кэрролл К., Лафонтейн Дж. П., Мур М., Грис Г. Передача сигналов между королевствами — симбиотические дрожжи вырабатывают семиохимические вещества, которые привлекают их хозяев в желтой рубашке.Энтомол. Exp. Прил. 2019; 167: 220–230. DOI: 10.1111 / eea.12752. [CrossRef] [Google Scholar] 72. Becher P.G., Hagman A., Verschut V., Chakraborty A., Rozpedowska E., Lebreton S., Bengtsson M., Flick G., Witzgall P., Piškur J., et al. Химическая сигнализация и привлечение насекомых — консервативные признаки дрожжей. Ecol. Evol. 2018; 8: 2962–2974. DOI: 10.1002 / ece3.3905. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 73. Versace E., Eriksson A., Rocchi F., Castellan I., Sgado P., Haase A. Физиологические и поведенческие реакции в Drosophila melanogaster на одоранты, присутствующие на разных стадиях созревания растений.Physiol. Behav. 2016; 163: 322–331. DOI: 10.1016 / j.physbeh.2016.05.027. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 74. Добжанский Т., Купер Д.М., Фафф Х.Д., Кнапп Э.П., Карсон Х.Л. Исследования экологии дрозофилы в районе Йосемити, Калифорния, дифференцированное привлечение видов Drosophila к разным видам дрожжей. Ecol. 1956; 37: 544–550. DOI: 10.2307 / 1930178. [CrossRef] [Google Scholar] 75. Гантер П.Ф. Ассоциации дрожжей и беспозвоночных. В: Аугусто Р.С., Габор П., редакторы. Биоразнообразие и экофизиология дрожжей. Springer; Берлин, Германия: 2006. С. 303–370. [Google Scholar] 76. Шейдлер Н.Х., Лю К., Хэмби К.А., Залом Ф.Г., Сайед З. Летучие коды: корреляция обонятельных сигналов и рецепции в химической коммуникации Drosophila -дрожжевой. Sci. Отчет 2015; 5: 14059. DOI: 10,1038 / srep14059. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 77. Холигхаус Г., Рольфс М. Грибковые аллелохимические вещества в борьбе с насекомыми-вредителями. Прил. Microbiol. Biotechnol.2016; 100: 5681–5689. DOI: 10.1007 / s00253-016-7573-х. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Облепиха (Hippophae rhamnoides) со спелыми ягодами

Облепиха (Hippophae rhamnoides) в рамке со спелыми ягодами, Норфолк, Англия, Великобритания, сентябрь

г.

Мы рады предложить этот отпечаток в сотрудничестве с Nature Picture Library

.

Библиотека изображений природы предлагает лучшие фотографии природы от лучших фотографов мира

© www.naturepl.com

Идентификатор носителя 19269511

Elaeagnaceae, Hippophae Rhamnoides

Осень Ягоды Прибрежный Двудольные Англия Еда Фрукты апельсин Растения Спелый

14 дюймов x 12 дюймов (38 x 32 см) в современной раме

Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

проверить

Pixel Perfect Guarantee

проверить

Сделано из высококачественных материалов

проверить

Изображение без кадра 24,4 x 16.4 см (прибл.)

проверить

Профессиональное качество отделки

проверить

Размер продукта 37,6 x 32,5 см (прибл.)

Водяной знак не появляется на готовой продукции

Рамка под дерево с принтом 10×8 в держателе для карт. Фотобумага архивного качества. Габаритные внешние размеры 14×12 дюймов (363×325 мм). Задняя стенка из ДВП скреплена скобами и покрыта прочным стирольным пластиком, что обеспечивает практически небьющееся покрытие, напоминающее стекло.Легко чистится влажной тканью. Молдинг шириной 40 мм и толщиной 15 мм. Обратите внимание, что для предотвращения падения бумаги через окошко крепления и предотвращения обрезания оригинального изображения видимый отпечаток может быть немного меньше, чтобы бумага надежно крепилась к оправе без видимой белой окантовки и соответствовала формату. соотношение оригинального произведения искусства.

Код товара dmcs_19269511_80876_736

Фотографическая печать Плакат Печать Пазл Печать в рамке Печать на холсте Поздравительные открытки Фото кружка Установленное фото Подушка Сумка Художественная печать Стеклянная подставка Печать в рамке Металлический принт Коврик для мыши Премиум обрамление Стеклянная рамка Акриловый блок Стеклянные коврики

Полный диапазон художественной печати

Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходят для кадрирования) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляется на несколько дней позже.

Фотопечать (8,50–121,62 долл. США)
Наши фотопринты напечатаны на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для кадрирования.

Печать плакатов (13,37–72,97 долларов)
Бумага для плакатов архивного качества, идеально подходит для печати больших изображений

Пазл (34,04 — 46,21 доллара)
Пазлы — идеальный подарок на любой случай

Печать в рамке (54,72 доллара — 279,73 доллара)
Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

Canvas Print (36 долларов.48 — 304,05 долл. США)
Профессионально сделанные, готовые к развешиванию Печать на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

Поздравительные открытки (7,26–14,58 долларов США)
Поздравительные открытки для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

Фотокружка (12,15 $)
Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением. Сентиментальные и практичные персонализированные фотокружки станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

Фото ($ 15.80 — 158,10 долл. США)
Фотопринты поставляются в держателе для карт с индивидуальным вырезом, готовом к обрамлению

Подушка (30,39 $ — 54,72 $)
Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

Большая сумка ($ 36,43)
Наши сумки-тоут изготовлены из мягкой прочной ткани и оснащены ремнем для удобной переноски.

Fine Art Print (36,48 — 243,24 доллара)
Наши репродукции репродукций произведений искусства соответствуют стандартам самых критичных музейных кураторов. Они имеют мягкую текстурированную естественную поверхность, что делает их еще лучше, чем оригинальные произведения искусства.

Glass Coaster (9,72 доллара)
Индивидуальная подставка под стекло. Элегантное полированное безопасное закаленное стекло и подходящие термостойкие коврики также доступны

Печать в рамке (54,72–304,05 долл. США)
Наш оригинальный ассортимент британских принтов в рамке со скошенным краем

Metal Print (71,76 — 485,28 долларов)
Изготовленные из прочного металла и роскошной техники печати, металлические принты оживляют изображения и добавляют современный вид любому помещению

Коврик для мыши (17 долларов.02)
Фотопечать архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой. Работает со всеми компьютерными мышками.

Премиум обрамление (109,45–352,70 долл. США)
Наши превосходные фоторамки премиум-класса профессионально сделаны и готовы повесить на стену

Стеклянная рамка (27,96 — 83,93 доллара) Крепления из закаленного стекла
идеально подходят для настенного дисплея, а меньшие размеры также можно использовать отдельно с помощью встроенной подставки.

Acrylic Blox (36 долл.48 — 60,80 долл. США)
Обтекаемая, современная односторонняя привлекательная настольная печать

Стеклянные коврики (60,80 $)
Набор из 4 стеклянных ковриков. Элегантное полированное безопасное стекло и термостойкое. Также доступны подходящие подстаканники

Метаболическая дискриминация облепихи от различных видов Hippophaë с помощью метаболомики на основе 1H ЯМР

1.

Suryakumar, G. & Gupta, A. Лечебный и терапевтический потенциал облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). J. Ethnopharmacol. 138 , 268–278, DOI: 10.1016 / j.jep.2011.09.024 (2011).

Артикул PubMed Google ученый

2.

Teleszko, M., Wojdyło, A., Rudzińska, M., Oszmiański, J. & Golis, T. Анализ содержания липофильных и гидрофильных биоактивных соединений в ягодах облепихи ( Hippophaë rhamnoides L.) . J. Agric. Food Chem. 63 , 4120–4129, DOI: 10.1021 / acs.jafc.5b00564 (2015).

CAS Статья PubMed Google ученый

3.

Chen, X. L., M., R.J., Sun, K. & Lian, Y. S. Ресурсы зародышевой плазмы и типы местообитаний облепихи в Китае. Сибэй Чжиу Сюэбао 23 , 451–455 (2003).

CAS Google ученый

4.

Ульф С. и Бартиш И. В.Таксономический синопсис Hippophae (Elaeagnaceae). Nord. J Bot. 22 , 369–374 (2008).

Google ученый

5.

Chen, X. L., Lian, Y. S., Chen, X. L. & Lian, Y. S. Схема географического распространения и факторы, способствующие ее формированию в роде Hippophae L. Xibei Zhiwu Xuebao 20 , 15–21 (1994).

Google ученый

6.

Институт ботаники Китайской академии наук: Флора Китая. Vol. 13, 270–273. Science Press и Missouri Botanical Garden Press, Пекин и Сент-Луис (2007).

7.

Lian, Y. S. & Chen, X. L. Таксономия рода. Бегемоты. Шаджи 9 , 15–24 (1996).

Google ученый

8.

Li, W., Ruan, C.J., Silva, J. A. T. D., Guo, H. & Zhao, C.E. Метаболомика ЯМР ягод облепихи ( Hippophae L.). Мол. Разведение 31 , 57–67, DOI: 10.1007 / s11032-012-9768-x (2013).

Артикул Google ученый

9.

Бал, Л. М., Меда, В., Найк, С. Н. и Сатья, С. Ягоды облепихи: потенциальный источник ценных питательных веществ для нутрицевтиков и космоцевтиков. Food Res. Int. 44 , 1718–1727, DOI: 10.1016 / j.foodres.2011.03.002 (2011).

CAS Статья Google ученый

10.

Стобдан, Т., Корекар, Г. и Б. Сривастава, Р. Питательные свойства и оздоровительное применение облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) — Обзор. Cur. Nutr. И пищевые науки 9 , 151–165 (2013).

CAS Статья Google ученый

11.

Сюэ, Ю. и др. . Влияние сока облепихи ( Hippophaë rhamnoides) и L-квебрахитола на сахарный диабет 2 типа у мышей db / db. J. Funct. Продукты 16 , 223–233, DOI: 10.1016 / j.jff.2015.04.041 (2015).

CAS Статья Google ученый

12.

Zeb, A. Антиканцерогенный потенциал липидов из Hippophae — доказательства из недавней литературы. Asian Pac. J Рак P 7 , 32–35 (2006).

Google ученый

13.

Wang, Y. et al. . Защитный эффект проантоцианидинов из семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) против индуцированной видимым светом дегенерации сетчатки in vivo . Питательные вещества 8 , 1–13, DOI: 10.3390 / nu8050245 (2016).

Google ученый

14.

Kortesniemi, M., Sinkkonen, J., Yang, BR & Kallio, H. ¹ ЯМР спектроскопия H показывает влияние генотипа и условий роста на состав облепихи ( Hippophaë rhamnoides L. ) ягоды. Food Chem. 147 , 138–146, DOI: 10.1016 / j.foodchem.2013.09.133 (2014).

CAS Статья PubMed Google ученый

15.

Дхьяни, Д., Майхури, Р. К., Мисра, С. и Рао, К. С. Поддерживают упадок системы местных этноботанических знаний об облепихе в Центральных Гималаях, Индия. J. Ethnopharmacol. 127 , 329–334, DOI: 10.1016 / j.jep.2009.10.037 (2010).

CAS Статья PubMed Google ученый

16.

Комиссия по фармакопее Китая. Китайская фармакопея, часть I 184–185 (China Medical Science and Technology Press, Пекин, 2015).

17.

Комиссия по фармакопее Китая. Стандарт Drud Министерства здравоохранения Китайской Народной Республики 47 (Народное медицинское издательство, Пекин, 1995).

18.

Лю Ю.М. Уйгурский документ о лекарствах 373–374 (Синьцзянский издательский дом науки и технологий здравоохранения, 1999).

19.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов провинции Сычуань. Стандарт тибетской медицины в провинции Сычуань 11–12 (Sichuan Science and Technology Pres, 2014).

20.

Su, Y. et al. . Исследование трех различных видов облепихи тибетской медицины с помощью метабономики на основе ¹ H ЯМР. Чжунго Чжунъяо Зажи 39 , 4234–4239 (2014).

CAS PubMed Google ученый

21.

Луо, Д.С. Цзин Чжу Materia Medica 65 (Издательство Национальностей, 1986).

22.

Лю, Ю. и др. . Идентификация видов Hippophae (Shaji) с помощью штрих-кодов ДНК. Подбородок. Медицина 10 , 1–11 (2015).

Артикул Google ученый

23.

Бартиш, Джеппссон и Найбом. Генетическая структура популяций двудомного пионерного растения вида Hippophae rhamnoides исследована с помощью маркеров случайной амплификации полиморфной ДНК (RAPD). Мол . Ecol . 8 , 791–802 (1999).

24.

Лю, Ю. и др. . Идентификация традиционной тибетской медицины «Шаджи» и их различных экстрактов с помощью трехступенчатой ​​инфракрасной спектроскопии. J. Mol. Struct. 1124 , 180–187, DOI: 10.1016 / j.molstruc.2016.02.035 (2016).

ADS CAS Статья Google ученый

25.

Янг, Б. Р., Карлссон, Р. М., Оксман, П. Х. и Каллио, Х. П. Фитостерины в ягодах облепихи ( Hippophaë rhamnoides L.): идентификация и влияние различного происхождения и времени сбора урожая. J. Agric. Food Chem. 49 , 5620–5629, DOI: 10.1021 / jf010813m (2001).

CAS Статья PubMed Google ученый

26.

Чен, К., Чжан, Х., Сяо, В., Йонг, З. П. и Бай, Н. Высокоэффективный жидкостной хроматографический анализ отпечатков пальцев для различного происхождения ягод облепихи. J. Chromatogr. A 1154 , 250–259, DOI: 10.1016 / j.chroma.2007.03.097 (2007).

CAS Статья PubMed Google ученый

27.

Ким, Х. К., Чой, Ю. Х. и Верпорте, Р. Метаболомный анализ растений на основе ЯМР. Нац. Protoc. 5 , 536–549, DOI: 10.1038 / nprot.2009.237 (2010).

CAS Статья PubMed Google ученый

28.

Fan, G. et al. . Оценка качества и дифференциация видов Rhizoma coptidis с помощью спектроскопии протонного ядерного магнитного резонанса. Анал. Чим. Acta 747 , 76–83, DOI: 10.1016 / j.aca.2012.08.038 (2012).

CAS Статья PubMed Google ученый

29.

Fan, G. et al. . Метаболическая дискриминация Swertia mussotii и Swertia chirayita , известная как «Zangyinchen» в традиционной тибетской медицине, с помощью метаболомики на основе ¹ H ЯМР. J. Pharm. Биомед. Анальный. 98 , 364–370, DOI: 10.1016 / j.jpba.2014.06.014 (2014).

CAS Статья PubMed Google ученый

30.

Хан, Дж. и др. . Дискриминация семян рапса ( Brassica napus L.) на основе содержания эруковой кислоты методом ¹ H ЯМР. евро. Food Res. Technol. 242 , 441–447, DOI: 10.1007 / s00217-015-2555-2 (2015).

Артикул Google ученый

31.

Квон Д. Дж. и др. . Оценка метаболитов зеленых кофейных зерен в зависимости от качества кофе с использованием метаболомики на основе ¹ H ЯМР. Food Res. Int. 67 , 175–182, DOI: 10.1016 / j.foodres.2014.11.010 (2014).

Артикул Google ученый

32.

Петракис, Э.А., Кальяни, Л.Р., Полиссиу, М.Г. и Консонни, Р. Оценка фальсификации шафрана ( Crocus sativus L.) с добавками растений с помощью дактилоскопирования метаболитов ¹ H ЯМР. Food Chem. 173 , 890–896, DOI: 10.1016 / j.foodchem.2014.10.107 (2015).

CAS Статья PubMed Google ученый

33.

Chen, C. et al. . Идентификация, количественная оценка и антиоксидантная активность ацилированных гликозидов флавонола из облепихи ( Hippophae rhamnoides ssp. sinensis ). Food Chem. 141 , 1573–1579, DOI: 10.1016 / j.foodchem.2013.03.092 (2013).

CAS Статья PubMed Google ученый

34.

Chen, C. & Zhang, H. Исследование химических компонентов Hippophae rhamnoides subsp. sinensis Руси. Годзи Шаджи Яньцзю Юй Кайфа 3 , 25–27 (2005).

Google ученый

35.

Chen, C., Zhang, H., Hen, G.U., Yin, H. X. & Chen, Y. Флавоноидные гликозиды из ягод Hippophae rhamnoides subsp. sinensis Руси. Huaxi Yaoxue Zazhi 22 , 367–370 (2007).

CAS Google ученый

36.

Kortesniemi, M., Sinkkonen, J., Yang, BR & Kallio, H. ¹ Метаболомика H ЯМР демонстрирует фенотипическую пластичность ягод облепихи ( Hippophaë rhamnoides ) в отношении условий выращивания в Финляндии. и Канада. Food Chem. 219 , 139–147, DOI: 10.1016 / j.foodchem.2016.09.125 (2017).

CAS Статья PubMed Google ученый

37.

Chen, Y. G. et al. . Метаболическая дифференциация Pueraria lobata и Pueraria thomsonii с использованием спектроскопии ЯМР ¹ H и многомерного статистического анализа. J. Pharm. Биомед. Анальный. 93 , 51–58, DOI: 10.1016 / j.jpba.2013.05.017 (2014).

CAS Статья PubMed Google ученый

38.

Джордж С.Д. и Ченковски С. Влияние времени сбора урожая на качество масличных соединений в семенах и плодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L. ssp. sinensis ). J. Agric. Food Chem. 55 , 8054–8061, DOI: 10.1021 / jf070772f (2007).

Артикул Google ученый

39.

Ким, Э. Дж. и др. . Профилирование метаболитов Angelica gigas из различного географического происхождения с использованием анализов ¹ H ЯМР и UPLC-MS. J. Agric. Food Chem. 59 , 8806–8815, DOI: 10.1021 / jf2016286 (2011).

CAS Статья PubMed Google ученый

40.

Jung, Y. et al. . Профилирование метаболитов видов Curcuma , выращенных в разных регионах, с использованием спектроскопии ЯМР ¹ H и многомерного анализа. Аналитик 137 , 5597–5606, DOI: 10.1039 / c2an35397k (2012).

ADS CAS Статья PubMed Google ученый

41.

Чжао, Д. С., Ву, С. Х., Чжэн, Д. и Ян, К. Ю. Пространственная структура экоклиматических факторов на Тибетском плато. Инъён Шэнтай Сюэбао 20 , 1153–1159 (2009).

PubMed Google ученый

42.

Бай, Х. З., Донг, В. Дж. И Ма, З. Ф. Климатические характеристики плато Цинхай-Сизанг и его окрестностей. Гаоюань Цисян 23 , 890–897 (2004).

Google ученый

43.

Yang, S., Li, J., Zhao, Y., Chen, B. & Fu, C. Вариации гарпагозидов положительно коррелируют с температурой у Scrophularia ningpoensis Hemsl. J. Agric. Food Chem. 59 , 1612–1621, DOI: 10.1021 / jf104702u (2011 г.).

CAS Статья PubMed Google ученый

44.

Seemann, A., Wallner, T., Poschlod, P., Heilmann, J. Вариация содержания сесквитерпенового лактона в различных популяциях Arnica montana : влияние экологических параметров. Planta Med. 76 , 837–842, DOI: 10.1055 / s-0029-1240797 (2010).

CAS Статья PubMed Google ученый

45.

Сян, Л. и др. . Химические и генетические характеристики сортов сычуаньского перца ( Zanthoxylum bungeanum и Z . armatum ) и их подходящая среда обитания. Фронт. Plant Sci. 7 , 1–11, DOI: 10.3389 / fpls.2016.00467 (2016).

Артикул Google ученый

46.

Yang, W., Laaksonen, O., Kallio, H. & Yang, B.R. Влияние широты и погодных условий на проантоцианидины в ягодах финской дикой и культивируемой облепихи ( Hippophae rhamnoides L.ssp. рамноидес ). Food Chem. 216 , 87–96, DOI: 10.1016 / j.foodchem.2016.08.032 (2017).

CAS Статья PubMed Google ученый

47.

Chen, C. Оценка ресурсов и качества рода Hippophae на Цинхай-Тибетском плато Докторская диссертация, Сычуаньский университет (2007).

48.

Wang, G. F. et al. . Активность хлорогеновой, хинной и кофейной кислот против вируса гепатита B in vivo и in vitro . Антивирь. Res. 83 , 186–190, DOI: 10.1016 / j.antiviral.2009.05.002 (2009).

CAS Статья PubMed Google ученый

49.

Лиан Ю. С. и Ван Л. Изучение типов биологически активных веществ и основных физиологических и фармакологических функций видов Hippophae . Шаджи 20 , 1–12 (2007).

Google ученый

50.

Gutzeit, D., Wray, V., Winterhalter, P. & Jerz, G. Препаративное выделение и очистка флавоноидов и протокатеховой кислоты из концентрата сока облепихи ( Hippophaë rhamnoides L. ssp. rhamnoides ) с помощью скоростная противоточная хроматография. Хроматография 65 , 1–7, DOI: 10.1365 / s10337-006-0105-6 (2006).

Артикул Google ученый

51.

Маркхэм, К. Р., Хэммет, К. Р. и Офман, Д. Дж. Цветочная пигментация у двух видов Lathyrus с желтыми цветками и их гибридов. Фитохимия 31 , 549–554, DOI: 10.1016 / 0031-9422 (92)

-P (1992).

CAS Статья Google ученый

52.

Chen, X., Guo, Y., Hu, Y., Yu, B. & Jin, Q. Количественный анализ очень похожих сальвианоловых кислот с ¹ H qNMR для контроля качества традиционных китайских лекарственных препаратов. препарат Сальвианолат лиофилизированный раствор для инъекций. J. Pharm. Биомед. Анальный. 124 , 281–287, DOI: 10.1016 / j.jpba.2016.02.016 (2016).

CAS Статья PubMed Google ученый

53.

Eriksson, L., Kettanehwold, N., Trygg, J., Wikström, C. & Wold, S. Анализ многомерных и мегавариантных данных, часть I: Основные принципы и приложения ( 2-е изд. .). (Академия Umetrics, 2006).

54.

Антти, Х. и др. . Статистический экспериментальный план и частичный регрессионный анализ методом наименьших квадратов метабономных данных ЯМР биожидкости и данных клинической химии для скрининга побочных эффектов лекарств. Хемометр. Intell. Лаборатория. Syst. 73 , 139–149, DOI: 10.1016 / j.chemolab.2003.11.013 (2004).

CAS Статья Google ученый

Облепиха

Hippophae rhamnoides

Общие названия

• Облепиха обыкновенная
• Облепиха

Облепиха обыкновенная (ботаническое название Hippophae rhamnoides L.) — цветковое растение, принадлежащее к семейству Elaeagnaceae. Этот вид обитает на морских скалах, а также на неподвижных дюнах в Азии и Европе. Облепиха — листопадное растение с колючками.

В нормальных условиях облепиха может вырасти до 2–4 метров в высоту. Листья у этого растения очередные, тонкие, имеют форму копья, а их верхняя грань имеет серебристо-зеленый цвет. Облепиха обыкновенная раздельнополая, что означает, что мужские и женские цветки растения растут на отдельных кустах.Мужское соцветие этого растения состоит из четырех-шести цветков, лишенных лепестков. С другой стороны, обычно женское соцветие состоит из одного цветка, лишенного лепестков, но имеющего завязь и семяпочек. Для оплодотворения, а также для производства фруктов важно выращивать мужские растения рядом с женскими растениями этого вида. Плоды облепихи имеют овальную форму или даже несколько сферическую форму и растут, как виноград, собранный вместе.Цвет плодов облепихи может варьироваться от светло-желтого до темно-оранжевого.

Elma HA Сыворотка

100% натуральная антивозрастная сыворотка для маскировки морщин и омоложения кожи.

Корневая система этого растения сильно развита, и оно обладает способностью удерживать почву даже на возвышенных склонах. Корни имеют симбиотические отношения с формой бактерий, называемых актиномицетами. Эта ассоциация позволяет растениям фиксировать азот из атмосферы.Кроме того, это также помогает корням превращать нерастворимые органические и минеральные вещества, присутствующие в почве, в более растворимые. Корневища облепихи очень быстро растут, образуя новые колонии.

Используемые детали

Фрукты, масло.

использует

Листья и веточки облепихи обыкновенной обладают глистогонным и вяжущим действием. Молодые листья и ветви также содержат биоактивные вещества, которые используются для производства масла, которое очень сильно отличается от масла, получаемого из фруктов / ягод.В среднем листья и стебли дают 3,0% масла, которое используется в виде мази для лечения ожоговых травм. Плоды этого растения дают лечебное масло высшего качества, которое используется для лечения сердечных заболеваний. Кроме того, также утверждается, что местное нанесение этого масла на пораженные участки кожи помогает излечить ожоги и лучевые поражения и вылечить экзему, в то время как оно используется внутренне для лечения заболеваний, связанных с желудком и кишечником. Поскольку фрукт обладает вяжущими свойствами, его также используют в виде тонизирующего средства.

Мазь от грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов — но без агрессивных химикатов.

Свежевыжатый сок плодов облепихи используется при лихорадке, простуде, переутомлении и других состояниях. Плоды этого растения являются прекрасным источником витаминов, а также минералов, особенно витамина А, витамина С, витамина Е, флавоноидов, а также различных биоактивных химикатов. Кроме того, он содержит большое количество незаменимых жирных кислот, что несколько странно для любых фруктов.В настоящее время ученые провели исследования, чтобы определить, можно ли использовать этот фрукт в качестве пищи, способной уменьшить количество новых случаев рака, а также в виде инструмента для остановки или обращения вспять раковых образований. Здесь стоит упомянуть, что этот фруктовый сок также является ингредиентом нескольких лекарств, богатых витаминами, а также используемых для изготовления косметических средств, например кремов для лица и зубных паст. Отвар, приготовленный из этого фрукта, традиционно использовался в виде промывки для лечения кожных высыпаний и раздражения.

Облепиха обыкновенная обладает способностью выдерживать воздействие морских условий, поэтому это растение можно использовать в виде защищенной живой изгороди. Однако растение не любит обрезку. Облепиха, будучи чрезвычайно колючим растением, очень быстро способна образовывать непроходимую преграду. Корневая система этого растения широко распространена, и его побеги быстро разрастаются, и благодаря этим свойствам облепихи ее часто используют в схемах сохранения почвы, особенно на склонах и песчаных почвах.Корневая система растения сосущая и мочковатая, что предотвращает размывание песка. Поскольку облепиха очень быстро растет и в открытых условиях, а ее корневые клубеньки помогают фиксировать азот из атмосферы, это растение также можно использовать в качестве новаторского вида для восстановления лесов в проблемных районах. Поскольку для роста этому растению требуется солнечное место, тень более высоких деревьев в любом лесном массиве может препятствовать его росту, и в конечном итоге растения облепихи могут погибнуть из-за недостатка солнечного света после того, как они помогли восстановить лесные массивы.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Семена этого растения содержат от 12 до 13 процентов масла, которое медленно сохнет. Фрукт богат витаминами и часто используется в качестве косметических средств, особенно для изготовления масок для лица и прочего. Плоды облепихи также дают желтый краситель. Кроме того, корень, стебли и листва растения также выделяют желтый краситель. С другой стороны, нежные листья и побеги окрашиваются в черно-коричневый цвет.

Древесина кустарника облепихи крепкая, прочная и очень долговечная. Древесина также мелкозернистая и обычно используется для высококачественных столярных, токарных и других работ. Кроме того, древесина этого куста также используется в виде древесного угля и топлива.

Использование в кулинарии

Облепиха также используется в кулинарии, особенно ее плоды (ягоды), которые можно употреблять в свежем виде или после приготовления. Эти фрукты содержат большое количество витамина А и С, и большинство людей находят их очень кислыми в сыром виде.Однако было обнаружено, что большинство детей любят есть плоды облепихи в сыром виде. Сок, полученный из этих фруктов, имеет приятный аромат и содержит большое количество витаминов. В наши дни плоды облепихи все больше и больше используются для приготовления фруктовых соков, и этот сок также смешивают с соками, извлеченными из других фруктов. Считается, что фруктовый сок этого растения обладает рядом преимуществ для здоровья.

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Некоторые виды и сорта облепихи дают плоды, содержащие максимум 9,2% масла. Размер плода составляет от 6 до 8 мм в поперечнике. Кислотность плодов снижается после заморозков или при варке. Плоды начинают созревать с конца сентября и обычно свисают с веток всю зиму, если птицы не съедят их раньше. Следовательно, рекомендуется употреблять фрукты до заморозков, так как вкус, а также качество фруктов начинают быстро ухудшаться после заморозков.

Среда обитания и выращивание

Облепиха обыкновенная произрастает в Европе, особенно в Великобритании, южной Норвегии и восточных регионах Испании. Он также растет естественным образом в некоторых регионах Азии, таких как Гималаи и Япония. Как правило, этот вид встречается у берегов, часто превращаясь в густую поросль на морских скалах и неподвижных дюнах.

Этот вид обладает способностью процветать почти на всех типах почв, даже на бедных, при условии, что почва не является чрезвычайно засушливой.Это растение прекрасно растет у водоемов и вполне удовлетворительно растет на влажных почвах. Как только растения приживаются, они способны выдерживать засуху. Для нормального роста облепихе необходимо солнечное место. В то время как саженцы плохо растут в тени, даже зрелые кусты быстро увядают, если выращивать их в тени более высоких растений. Этот вид отлично растет на песчаных почвах и может выдерживать воздействие морских условий. Как правило, эти растения растут в естественных условиях недалеко от прибрежных районов, но они лучше растут при выращивании на суше.Они могут выдерживать очень низкие температуры, примерно до -25 ° C.

Облепиха — чрезвычайно декоративное растение, и иногда ее выращивают, особенно в северных регионах Европы, для получения съедобных плодов. На самом деле, существуют и некоторые названные разновидности фруктов. Один из видов свободно образующихся плодов облепихи называется «Лейкора», который был выведен для декоративных целей. Растения, принадлежащие к этому роду, привлекают большое внимание различных селекционных институтов, поскольку они содержат множество питательных веществ, которые могут помочь поддержать, а также укрепить наше общее состояние здоровья.Облепиха обыкновенная обычно имеет очень вялый рост. Работая в симбиозе с определенными бактериями в почве, эта ассоциация приводит к образованию бактериальных узелков или комков на корнях и помогает фиксировать азот из атмосферы. Хотя часть этого азота используется самим растением, некоторая часть может использоваться другими соседними растениями.

Эти растения также дают много побегов, особенно при выращивании на песчаных почвах. Облепиха по природе двудомная, мужские и женские цветки производятся разными растениями.Чтобы получить цветы, плоды и семена этого вида, вам необходимо выращивать мужские и женские сорта в непосредственной близости, чтобы облегчить оплодотворение. Однако невозможно различить пол этих растений до того, как они начнут цвести. Тем не менее, у мужских растений зимой появляются почки конической формы. В то время как бутоны мужских растений бросаются в глаза, бутоны женских растений относительно небольшие и имеют сферическую форму. Было обнаружено, что растения, принадлежащие к этому роду, очень устойчивы к опоносу.

Если вы размножаете облепиху семенами, то в идеале их следует высевать в холодном помещении, а весной разместить на солнечном месте. Как правило, семена прорастают довольно быстро и удовлетворительно. Однако выдержка семян в холодной стратификации в течение примерно трех месяцев перед их посевом поможет повысить скорость прорастания. С другой стороны, вы также можете сеять семена сразу же, когда они созреют, в холодном помещении осенью. Когда саженцы вырастут достаточно большими для обработки, осторожно выколите их и посадите в отдельные емкости.Продолжайте выращивать молодые растения в теплице хотя бы первую зиму их существования. Посадите их на открытом воздухе на постоянное место в конце весны. Весной мужские сеянцы имеют заметные вспомогательные почки, а женские растения в это время года светлые и мягкие.

Размножить это растение черенками довольно сложно. Тем не менее, это самый простой способ вегетативного размножения. Если вы используете для размножения половозрелую древесину, черенок следует делать в июне и июле и высаживать в раму.Обрезку спелой древесины облепихи следует проводить осенью. Это тоже непростой процесс. В идеале черенкование следует делать в конце осени или ранней весной до распускания почек. Храните черенки в смеси песка и торфа до апреля. Затем разрежьте древесину на небольшие кусочки длиной от 7 до 9 см каждый, поместите эти кусочки в пластиковую палатку и нагрейте их снизу. Обычно для появления новых корней из черенков требуется около двух месяцев.Как только появятся корни, вы можете осенью сажать черенки прямо на открытом воздухе на постоянные места.

Облепиху обыкновенную можно также размножать присосками. Зимой проведите разделение присосок и посадите их прямо на открытом воздухе в фиксированные положения. Обычно присоски развиваются удовлетворительно и довольно быстро. Осенью они требуют отводки.

Составляющие

Плоды облепихи обыкновенной содержат повышенное количество витамина С.Кроме того, этот фрукт также содержит большое количество витамина Е, каротиноидов, аминокислот, полифенолов, бета-ситостерина и различных пищевых минералов. Флавонолы образуют основные составляющие полифенолов, присутствующих в плодах облепихи, в то время как его второстепенные составляющие включают катехины или флаван-3-олы и фенольные кислоты. Среди семи флавоноидов, которые были идентифицированы в этом фрукте, изорамнетин 3-O-гликозиды присутствуют в максимальных количествах.

Даже листья и ветки растения содержат от 4 до 5 процентов дубильных веществ.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Есть ряд сообщений, в которых утверждается, что плоды облепихи токсичны для человека. Хотя фрукт может быть очень кислым, он определенно не токсичен. Тем не менее беременным женщинам стоит избегать этого фрукта.

Комментарии

Советы по выращиванию облепихи на северо-востоке США. Если вы ищете привлекательное съедобное растение для засушливого участка, то я хотел бы предложить куст облепихи. Ягоды этого куста просто богаты витаминами и полезными минералами.Эти кусты легко выращивать, и даже с минимальными усилиями можно собрать большой урожай. Облепиха (Hippophae rhamnoides) принадлежит к семейству Elaeagnaceae. У представителей этого семейства есть корневые клубеньки, в которых обитают азотфиксирующие бактерии, поэтому облепиха может хорошо расти на бедных почвах. Колючий куст имеет красивые тонкие серебристые листья, а его несущие ветви на женских растениях полностью покрываются яркими желто-оранжевыми мелкими ягодами в конце лета и в начале осени.Облепиха — двудомное растение, что означает, что некоторые растения являются мужскими, а некоторые — женскими. Это растение происходит из Азии: современный Китай и Восточная Россия. В настоящее время его выращивают от Тихоокеанского региона России и Китая до Северной Европы. Многие сорта адаптированы к различным климатическим условиям Европы и Азии. Ягоды этого растения обладают множеством полезных свойств. Они богаты витамином С, группы Е и В, каротиноидами и фолиевой кислотой. Они также содержат уникальное сочетание кальция, железа, натрия, магния, алюминия и марганца.Масло из ягод обладает заживляющими, противовоспалительными и бактериостатическими свойствами. Люди в древнем Китае и коренное население Сибири использовали масло для лечения ран и болезней желудка. В старину облепиховое масло считалось панацеей для русского населения Сибири. Масло оказывает успокаивающее действие на определенные поверхности слизистых оболочек. В Восточной Европе облепиховое масло используется женщинами для лечения незначительных женских недомоганий. Древние греки варили листья и кору облепихи и давали отвар лошадям, чтобы их основная часть и шкура выглядели блестящими.Соки и джемы из ягод облепихи очень вкусны и обладают прекрасным характерным ароматом, напоминающим ананас. Ягоды можно сохранить без кипячения, просто погрузив их в горячий сироп. Перед посадкой. Облепиха очень вынослива и может расти в зонах 9-3 USDA. Правильный выбор сорта для вашего климата упростит уход за растением в вашем районе и поможет справиться с любыми возможными заболеваниями. Питомники растений США продают большое разнообразие сортов облепихи.Некоторые сорта происходят из средней полосы России, где климат сухой, в результате чего лето жаркое, а зимой очень холодно. Другие сорта происходят из Германии с морским и мягким прохладным климатом. Алтайские сорта (из России) более восприимчивы к вертициллийскому увяданию, чем немецкие сорта. Для северо-востока США я бы выбрал немецкие сорта. Я выращиваю немецкий сорт Аскола. Помните, что облепихе для производства ягод необходимы мужские и женские растения. Вам понадобится один самец на каждые 5-8 самок.У меня 3 кобеля на 8 сук, на всякий случай. Я заметил, что мужские растения растут медленнее, чем женские, и в целом они меньше по размеру. Место посадки Облепиха предпочитает хорошо дренированные, легкие песчаные почвы, и они могут переносить широкий диапазон pH. Это растение любит открытые солнечные пятна. Некоторые сорта довольно солеустойчивы, что делает их хорошим растением для живой изгороди. На переувлажненных почвах плохо себя чувствует. Как я уже упоминал выше, облепиха может расти на очень бедных почвах, но для получения наилучшего урожая лучше иметь на участке посадки богатый садовый ткацкий станок.Это растение в естественной среде обитания растет на песчаных берегах рек и поэтому предпочитает свободный доступ к воде. Он также растет вдоль песчаного побережья Европы. Стоит отметить, что способ опыления этого растения предшествовал появлению насекомых-опылителей. Опыление осуществляется ветром. Чтобы обеспечить максимальное опыление, рекомендуется сажать самцов в таком положении, чтобы самки преобладали ветрами в направлении от самцов к самкам. Если по какой-то причине вы не можете посадить кусты таким образом, вы можете создать ветер в определенном направлении в период опыления с помощью воздуходувки.Однако не дуйте слишком сильно на мужские кусты: отойдите на 3 ярда и будьте осторожны, вы не хотите создавать ветер ураганной силы. Посадка Облепиху лучше высаживать весной, а не осенью, так как не укоренившееся растение с плохой корневой системой может «проснуться» в теплое время года зимой и затем пострадать с последующими сильными морозами и даже гибелью растения. 1. Подготовьте посадочную яму глубиной 2 фута и шириной 2 фута, а затем заполните ее смесью из 1 части коммерчески расфасованного песка и 5 частей коммерчески расфасованной садовой почвы.Я использую коммерчески упакованную почву и песок, чтобы избежать заражения почвенными грибками, которые могут проникнуть через поврежденные корни во время пересадки. Как упоминалось выше, вертициллезное увядание может быть проблемой для этого растения. 2. Сажайте кусты так, чтобы уровень почвы был таким же, как в контейнере, и все корни были закрыты. Большинство питомников растений США продают саженцы облепихи в небольших контейнерах. 3. Обильно мульчируйте и поливайте и продолжайте регулярно поливать, потому что растения облепихи водолюбивы.Для получения наилучшего урожая облепихе необходимы обычные органические удобрения или фосфаты. Я обычно кладу под кусты немного песка вместе с удобрениями, чтобы почва оставалась песчаной. Удобряю каждый год осенью. Я равномерно распределяю удобрения на грядке с облепихой, потому что корни этого растения растут на расстоянии нескольких ярдов от растения и могут быть где угодно на грядке. Я использую 3-4 мешка Scotts Premium Humus and Manure для 8 растений и 2 маленьких мешка с песком (чтобы почва оставалась песчаной). Обработку почвы нужно проводить осторожно, потому что корни неглубокие и находятся прямо под поверхностью.Обрезка обычно проводится во время сбора урожая. При сборе урожая вместе с ягодами срезаю либо целую ветку (если она очень старая), либо половину ветки. Обрезка важна, потому что она дает большие и ровные ягоды и облегчает их сбор. Ягоды очень сочные, когда они полностью созрели, поэтому их сложно собрать пальцами (пока это единственный способ их собрать). Чтобы ягоды не лопались, когда вы собираете их, лучше собирать их, когда они еще относительно твердые, а затем дать им созреть, разложив их на листе бумаги, желательно в темной комнате.Это займет всего несколько дней. Ягоды асколы непросто стряхнуть с куста, даже если они полностью созрели, но ягоды некоторых других сортов можно собрать, просто встряхнув куст. Болезни На северо-востоке США есть некоторые грибковые заболевания, поражающие листья облепихи, особенно после теплой и влажной весны с большим количеством дождей. Некоторые листья могут пожелтеть и опадать с куста, но не в большой степени. Не существует зарегистрированного фунгицида, который хорошо работал бы с облепихой, и даже в России (где это растение выращивают в больших масштабах) выбор очень ограничен.Я пробовал разные фунгициды и обнаружил, что только миклобутанил, как и многоцелевой фунгицид Spectracide Immunox, замедляет пожелтение листьев, если его использовать в качестве профилактического фунгицида весной. Я использую дозировку, рекомендованную для кустов смородины, и опрыскиваю дважды в июне. Кроме пожелтения листьев, я не заметил никаких болезней в наших краях, но облепиха, как известно, поражается вертициллезным и фузариозным увяданием, от которых, к сожалению, нет лекарства. У меня не было ни одной из этих проблем.В целом облепиха — очень здоровое и простое в выращивании растение. Еще одна болезнь, которая может иметь разрушительные последствия для урожая, — это ягодная гниль, которую весной вызывает грибок, поражающий зиготы. Чтобы предотвратить это заболевание, необходимо сразу после опыления опрыскивать кусты с образующимися зиготами фунгицидом меди. Я заметил, что два дополнительных опрыскивания ягод миклобутанилом летом уменьшают количество ягодной гнили, но я все равно потеряю своих ягод, если лето будет особенно влажным.Некоторые российские источники сообщают, что в некоторые плохие годы может быть до 80% потерь ягод в дикой природе и до 60% потерь в частных садах. В моем саду на северо-востоке США потери составляют около 30% даже в очень влажное лето. Облепиха чрезвычайно урожайна, поэтому при потере около урожая ягод на одном кусте все равно будет много. Использование каптана уменьшает гниение ягод, но листья могут пожелтеть и опадать с куста. Однако на рост куста каптан существенно не влияет.Вредители. Вредителей в наших краях немного. Олень и кролик любят перебирать молодые ветки. Я использую Repel All by Bonide, и он отлично работает. Еще один заметный вредитель — японский жук. На рынке существует множество средств против этого жука, и подойдет любой из них. Я предпочитаю использовать органический пиретрин и ловушки для жуков. Заключение Облепиха — относительно простое в выращивании растение с высокой урожайностью. Если кто-то готов приложить некоторые усилия для создания правильных условий и ухода за этим блюдом, он будет вознагражден высоким урожаем сочных, кисло-сладких ягод, богатых витаминами и минералами.Небольшой плантации из 8 взрослых самок будет более чем достаточно, чтобы одна семья приготовила соки и консервы на срок до … — Выращивание смородины, крыжовника, черноплодной рябины и других необычных ягод

Советы по выращиванию облепихи на северо-востоке США

Если Если вы ищете привлекательное съедобное растение для засушливого участка, то предлагаю куст облепихи. Ягоды этого куста просто богаты витаминами и полезными минералами. Эти кусты легко выращивать, и даже с минимальными усилиями можно собрать большой урожай.

Облепиха (Hippophae rhamnoides) принадлежит к семейству Elaeagnaceae. У представителей этого семейства есть корневые клубеньки, в которых обитают азотфиксирующие бактерии, поэтому облепиха может хорошо расти на бедных почвах. Колючий куст имеет красивые тонкие серебристые листья, а его несущие ветви на женских растениях полностью покрываются яркими желто-оранжевыми мелкими ягодами в конце лета и в начале осени. Облепиха — двудомное растение, что означает, что некоторые растения являются мужскими, а некоторые — женскими.
Это растение происходит из Азии: современный Китай и Восточная Россия. В настоящее время его выращивают от Тихоокеанского региона России и Китая до Северной Европы. Многие сорта адаптированы к различным климатическим условиям Европы и Азии.
Ягоды этого растения обладают множеством полезных свойств. Они богаты витамином С, группы Е и В, каротиноидами и фолиевой кислотой. Они также содержат уникальное сочетание кальция, железа, натрия, магния, алюминия и марганца. Масло из ягод обладает заживляющими, противовоспалительными и бактериостатическими свойствами.Люди в древнем Китае и коренное население Сибири использовали масло для лечения ран и болезней желудка. В старину облепиховое масло считалось панацеей для русского населения Сибири. Масло оказывает успокаивающее действие на определенные поверхности слизистых оболочек. В Восточной Европе облепиховое масло используется женщинами для лечения незначительных женских недомоганий. Древние греки варили листья и кору облепихи и давали отвар лошадям, чтобы их основная часть и шкура выглядели блестящими.
Соки и джемы из ягод облепихи очень вкусные и обладают прекрасным характерным ароматом, напоминающим ананас.Ягоды можно сохранить без кипячения, просто погрузив их в горячий сироп.

Перед посадкой.
Облепиха очень вынослива и может расти в зонах 9-3 USDA. Правильный выбор сорта для вашего климата упростит уход за растением в вашем районе и поможет справиться с любыми возможными заболеваниями. Питомники растений США продают большое разнообразие сортов облепихи. Некоторые сорта происходят из средней полосы России, где климат сухой, в результате чего лето жаркое, а зимой очень холодно.Другие сорта происходят из Германии с морским и мягким прохладным климатом. Алтайские сорта (из России) более восприимчивы к вертициллийскому увяданию, чем немецкие сорта. Для северо-востока США я бы выбрал немецкие сорта. Я выращиваю немецкий сорт Аскола. Помните, что облепихе для производства ягод необходимы мужские и женские растения. Вам понадобится один самец на каждые 5-8 самок. У меня 3 кобеля на 8 сук, на всякий случай. Я заметил, что мужские растения растут медленнее, чем женские, и в целом они меньше по размеру.

Место для посадки
Облепиха предпочитает хорошо дренированные, легкие песчаные почвы, и они могут переносить широкий диапазон pH. Это растение любит открытые солнечные пятна. Некоторые сорта довольно солеустойчивы, что делает их хорошим растением для живой изгороди. На переувлажненных почвах плохо себя чувствует. Как я уже упоминал выше, облепиха может расти на очень бедных почвах, но для получения наилучшего урожая лучше иметь на участке посадки богатый садовый ткацкий станок. Это растение в естественной среде обитания растет на песчаных берегах рек и поэтому предпочитает свободный доступ к воде.Он также растет вдоль песчаного побережья Европы. Стоит отметить, что способ опыления этого растения предшествовал появлению насекомых-опылителей. Опыление осуществляется ветром. Чтобы обеспечить максимальное опыление, рекомендуется сажать самцов в таком положении, чтобы самки преобладали ветрами в направлении от самцов к самкам. Если по какой-то причине вы не можете посадить кусты таким образом, вы можете создать ветер в определенном направлении в период опыления с помощью воздуходувки.Однако не дуйте слишком сильно на мужские кусты: отойдите на 3 ярда и будьте осторожны, вы не хотите создавать ветер ураганной силы.

Посадка
Облепиху лучше высаживать весной, чем осенью, потому что не укоренившееся растение с плохой корневой системой может зимой «проснуться» в теплый период, а затем пострадать с последующими морозами, тяжелыми повреждениями и даже гибель растения.
1. Подготовьте посадочную яму глубиной 2 фута и шириной 2 фута, а затем заполните ее смесью из 1 части коммерчески расфасованного песка и 5 частей коммерчески расфасованной садовой почвы.Я использую коммерчески упакованную почву и песок, чтобы избежать заражения почвенными грибками, которые могут проникнуть через поврежденные корни во время пересадки. Как упоминалось выше, вертициллезное увядание может быть проблемой для этого растения.
2. Посадите кусты так, чтобы уровень почвы был таким же, как в контейнере, и все корни были закрыты. Большинство питомников растений США продают саженцы облепихи в небольших контейнерах.
3. Мульчируйте и поливайте в достаточном количестве и продолжайте регулярно поливать, потому что растения облепихи водолюбивы.

Для получения наилучшего урожая Облепихе необходимы обычные органические удобрения или фосфаты. Я обычно кладу под кусты немного песка вместе с удобрениями, чтобы почва оставалась песчаной. Удобряю каждый год осенью. Я равномерно распределяю удобрения на грядке с облепихой, потому что корни этого растения растут на расстоянии нескольких ярдов от растения и могут быть где угодно на грядке. Я использую 3-4 мешка Scotts Premium Humus and Manure для 8 растений и 2 маленьких мешка с песком (чтобы почва оставалась песчаной).Обработку почвы нужно проводить осторожно, потому что корни неглубокие и находятся прямо под поверхностью.
Обрезка обычно проводится во время сбора урожая. При сборе урожая вместе с ягодами срезаю либо целую ветку (если она очень старая), либо половину ветки. Обрезка важна, потому что она дает большие и ровные ягоды и облегчает их сбор.
Ягоды очень сочные, когда они полностью созрели, что затрудняет их сбор пальцами (пока это единственный способ собрать их).Чтобы ягоды не лопались, когда вы собираете их, лучше собирать их, когда они еще относительно твердые, а затем дать им созреть, разложив их на листе бумаги, желательно в темной комнате. Это займет всего несколько дней. Ягоды асколы непросто стряхнуть с куста, даже если они полностью созрели, но ягоды некоторых других сортов можно собрать, просто встряхнув куст.

Болезни
На северо-востоке США есть некоторые грибковые заболевания, поражающие листья облепихи, особенно после теплой и влажной весны с большим количеством дождей.Некоторые листья могут пожелтеть и опадать с куста, но не в большой степени. Не существует зарегистрированного фунгицида, который хорошо работал бы с облепихой, и даже в России (где это растение выращивают в больших масштабах) выбор очень ограничен. Я пробовал разные фунгициды и обнаружил, что только миклобутанил, как и многоцелевой фунгицид Spectracide Immunox, замедляет пожелтение листьев, если его использовать в качестве профилактического фунгицида весной. Я использую дозировку, рекомендованную для кустов смородины, и опрыскиваю дважды в июне.Кроме пожелтения листьев, я не заметил никаких болезней в наших краях, но облепиха, как известно, поражается вертициллезным и фузариозным увяданием, от которых, к сожалению, нет лекарства. У меня не было ни одной из этих проблем. В целом облепиха — очень здоровое и простое в выращивании растение.
Другая болезнь, которая может иметь разрушительные последствия для урожая, — ягодная гниль, которую весной вызывает грибок, поражающий зиготы. Чтобы предотвратить это заболевание, необходимо сразу после опыления опрыскивать кусты с образующимися зиготами фунгицидом меди.Я заметил, что два дополнительных опрыскивания ягод миклобутанилом летом уменьшают количество ягодной гнили, но я все равно потеряю своих ягод, если лето будет особенно влажным. Некоторые российские источники сообщают, что в некоторые плохие годы может быть до 80% потерь ягод в дикой природе и до 60% потерь в частных садах. В моем саду на северо-востоке США потери составляют около 30% даже в очень влажное лето. Облепиха чрезвычайно урожайна, поэтому при потере около урожая ягод на одном кусте все равно будет много.Использование каптана уменьшает гниение ягод, но листья могут пожелтеть и опадать с куста. Однако на рост куста каптан существенно не влияет.

Вредители.
Вредителей у нас не так много. Олень и кролик любят перебирать молодые ветки. Я использую Repel All by Bonide, и он отлично работает. Еще один заметный вредитель — японский жук. На рынке существует множество средств против этого жука, и подойдет любой из них. Я предпочитаю использовать органический пиретрин и ловушки для жуков.

No related posts.