можно или нет, полезные и вредные свойства, правила употребления

О том, что правильное питание является залогом здоровья, знают все. Однако особенно острым вопрос о том, какие продукты можно употреблять, а от каких лучше отказаться, становится при наличии различных заболеваний. В статье рассмотрим, можно ли при подагре есть лук и чеснок, а также особенности их употребления.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть чеснок и лук при подагре?

Чётко ответить на вопрос о том, какой лук можно кушать при подагре, может только врач. Репчатый вид содержит в себе соединения, которые препятствуют выходу мочевой кислоты и может раздражать слизистую желудка и негативно сказываться на работе почек. Стоит отметить, что такой эффект возможен при потреблении большого количества овоща. А вот зелёный лук употреблять при указанном заболевании можно смело.

Знаете ли вы? О подагре известно давно: это одна из первых болезней, которую описали в Древней Греции.

В буквальном переводе название заболевания означает «капкан для ног» («podas» — «нога», «agra» — «капкан, жертва»).

Он характеризуется теми же свойствами, что и репчатый, но содержит больше органических кислот. При подагре на ногах такой овощ рекомендуют добавлять в салаты. Лук-порей также не относится к категории запрещённых продуктов. Он обладает мочегонным эффектом и не раздражает желудок, поэтому при подагре его даже рекомендуют. Чеснок также разрешено употреблять при заболеваниях суставов, но делать это следует в умеренных количествах.

Польза и лечебные свойства

Лук и чеснок — не просто полезные овощи, это настоящий кладезь витаминов и минералов.

Чеснока

Благодаря уникальному составу этот овощ (в том числе и зелёный) является отличной биоактивной добавкой.

Он содержит в себе:

• витамины группы B (кроме B12), PP, C;
• каротин;
• рибофлавин;
• тиамин;
• никотиновую кислоту;
• эфирные масла;
• ванадий;
• германий;
• йод;
• калий;
• кальций;
• кобальт;
• магний;
• марганец;
• медь;
• молибден;
• натрий;
• свинец;
• селен;
• серу;
• титан;
• фосфор;
• цирконий.

В народной медицине овощ используется в основном для профилактики гриппа и простуды. Причём исследования подтвердили наличие в его зелени антибактериальных и антивирусных элементов.

В целом чеснок оказывает такое влияние на организм:

1. Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление этого овоща снижает содержание холестерина и уменьшает артериальное давление.
2. Разжижает кровь. Овощ прекрасно справляется с вязкостью крови, предотвращает тромбообразование, снижает риск инфарктов и инсультов.
3. Предупреждает онкологические образования. Серные соединения овоща защищают клетки от мутаций.

Важно! Рекомендуется кушать сырой чеснок, поскольку при термической обработке большинство полезных свойств теряется.

Лука

При подагре этот овощ в умеренных количествах кушать можно — не запрещён репчатый, зелень или порей.

Лук сочетает в себе такие элементы:

• витамины группы B, C, A, K, E;
• органические и аминокислоты;
• микро- и макроэлементы.

Репчатый вид обладает обезболивающим и противовоспалительным свойством, положительно влияет на эластичность сосудов, улучшает кровоснабжение. Кроме того, лук является мощнейшим антиоксидантом. Он защищает от вредных примесей, активизирует вывод токсинов, укрепляет иммунитет.

При термической обработке (жареный, печёный, варёный) лук практически не утрачивает лечебных характеристик, поэтому насыщать организм полезными элементами можно круглый год.

Возможные противопоказания и вред

Несмотря на то, что лук и чеснок при заболеваниях суставов употреблять не запрещено, для получения положительного результата следует придерживаться рекомендаций врача и учитывать ограничения.

• Употреблять любимые овощи не рекомендуется в таких случаях:
• серьёзные патологии и заболевания желудочно-кишечного тракта;
• малокровие;
• эпилепсия;
• холелитиаз;
• пиелонефрит.

Не рекомендуется также употреблять чеснок и использовать народные рецепты на его основе людям с язвенной болезнью и повреждениями слизистой желудка, а также беременным женщинам и во время кормления грудью. Поскольку репчатый и зелёный лук вызывают неприятные ощущения в желудке, раздражение слизистой, а также скачки давления и усиление астматического приступа, его не рекомендуется принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Важно! При проблемах в работе желудка количество чеснока в рационе сводят к

минимуму.

Правила и нормы употребления

При подагре и для её профилактики рекомендуется кушать чеснок в сыром виде: две дольки в сутки, натощак. Также можно делать из этого продукта различные настойки и добавлять в блюда. Лучше всего добавлять свежую зелень в салаты.

Хорошо сочетаются зелёный лук и чеснок с такими продуктами:

Свежую зелень используют для украшения гарниров и овощных бульонов, а порей пригодится при приготовлении овощных соков. Репчатый лук при подагре лучше употреблять в обработанном (варёном или тушёном) виде.

Важно! Нетрадиционные методы рекомендуется использовать параллельно с медикаментозным лечением. Только в таком случае можно добиться результата и улучшения самочувствия.

Для желающих улучшить состояние здоровья народная медицина предлагает такие рецепты:

1. Настойка на спирту с молоком. Поможет вывести из организма токсины и остатки мочевины. Можно приобрести в готовом виде, а можно сделать самостоятельно. Настойку принимают дважды в день по 10–15 капель на стакан молока.
2. Чесночный настой. 500 г продукта измельчить, залить 1000 мл спирта и оставить на солнце на 10–14 суток. Настой процеживают и принимают натощак по 20–40 капель. Можно развести в соке.
3. Луково-чесночный настой с клюквой. Все компоненты в соотношении 1:1:1 измельчают, складывают в стеклянную тару и настаивают сутки.
   Принимают утром, за 20–30 минут до еды. Убрать специфический привкус поможет ложка мёда.
4. Чеснок и лимон. 3 головки чеснока и 4 лимона измельчают, заливают тремя литрами кипятка и настаивают 72 часа. Принимают по 2 столовые ложки на голодный желудок.
5. Луковый отвар. Две неочищенные луковицы среднего размера заливают 1,5 л воды и варят до размягчения. Отвар процеживают и принимают по ½ стакана перед завтраком. Курс — 2 недели.
6. Чесночно-медовая настойка. В измельчённый чеснок (5 головок) добавляют 15–20 г мёда и заливают неполным стаканом водки. Состав хорошо перемешивают и настаивают в течение недели. Принимают лекарство по 10 капель за 20–30 минут до еды. Курс терапии — 21 день.

Несмотря на своеобразный вкус, чесночно-медовая настойка успешно используется в народной медицине!

Как выбрать и хранить чеснок и лук

При выборе продукта для хранения важны два параметра: сухость и твёрдость. Кроме того, овощи должны быть свежими и вызревшими. Специалисты советуют брать небольшие головки чеснока с крупными зубчиками, упругие на ощупь. Зрелость плодов проверяется при ощупывании зубчиков: у незрелого овоща они прощупываются не так отчётливо.

Не следует брать продукт с лишней шелухой — это говорит о незрелости чеснока. Как правило, такой овощ быстро увядает. Не стоит также брать чеснок, который начал прорастать, — свои основные свойства он уже утратил. Лук при выборе слегка прижимают ладонью — характерный хруст говорит о зрелости плода.

Знаете ли вы? В Древнем Риме были уверены, что чеснок рождает в воинах храбрость и боевой дух, поэтому перед выходом на бой гладиаторы жевали этот овощ.

Овощ не должен иметь никаких пятен, а кожица должна быть сухая. Луковицы лучше выбирать небольшие. Проросшие экземпляры не следует использовать. Хранить чеснок и лук в холодильнике не обязательно. Этим овощам подходит температура +15…+20°C. Идеальное место — сухое, проветриваемое, без попадания солнечных лучей. В квартирных условиях овощи можно хранить на балконе или в кладовке. Чеснок и лук нельзя хранить навалом. Их лучше складывать в коробки или скручивать в связки. Перед длительным хранением продукты просушивают. Идеальный вариант — естественным путём на бумаге или в духовом шкафу. Лечение подагры требует комплексного подхода, в том числе и соблюдения определённой диеты.

Употребление чеснока и лука даёт отличный эффект, но только в сочетании с медикаментозной терапией. Важно помнить, что использование того или иного продукта возможно только после консультации врача.

Подагра. Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает!

Подагра

Подагра — хроническое заболевание суставов, связанное с повышенным содержанием в крови мочевой кислоты (уратов). В результате нарушается мочекислый обмен.

Симптомами заболевания являются приступы острой боли в суставе, отек и покраснение тканей над воспаленным суставом, повышение температуры, образование подагрических узлов (тофусов).

Отложению солей мочевой кислоты способствует частое переедание, излишнее употребление мяса, соленой, копченой и острой пищи, которая, образует соли щавелевой кислоты.

Малоподвижный образ жизни, недостаточное употребление воды, современное состояние экологии — все это также увеличивает риск нарушения обменных процессов в организме человека.

Профилактикой заболевания является активный образ жизни, занятия спортом, соблюдение принципа умеренности в питании, и, что немаловажно, доброжелательная, благоприятная психоэмоциональная обстановка.

Рецепт 1

30 г высушенной травы зверобоя продырявленного залить 700 мл кипятка, настаивать в течение 30–40 минут. В теплый настой добавить сок 1 лимона и 80-100 г меда.

Рекомендуется принимать при застарелой подагре по 50–70 мл настоя 3 раза в день перед едой. Курс лечения — 4–6 недель.

Рецепт 2

20 г брусничного листа залить 400 мл кипятка и настаивать в течение 30–40 минут, добавить сок половины лимона.

Рекомендуется принимать по 100 мл 3 раза в день. Курс лечения — 15–20 дней.

Рецепт 3

Цедру 1 лимона, 20 г листьев брусники, 10 г ягод брусники залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить.

Принимать настой рекомендуется по 100 мл 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

Рецепт 4

40 г высушенной травы череды трехраздельной залить 800 мл кипятка, накрыть грелкой и настаивать в течение 5–6 часов.

В настой добавить 100 мл сока лимона. Принимать рекомендуется 100 мл 3 раза в день при подагре, артрите, рахите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Врачи назвали верное средство для профилактики и лечения подагры

Тайваньские ученые доказали: вегетарианская диета снижает риск появления подагры и способствует ее лечению. Из результатов их работы, которая опубликована в журнале Clinical Nutrition, следует, что отказ от мясных продуктов — одно из значимых средств профилактики этой болезни.

Причина подагры — нарушение метаболизма пуриновых оснований, аденина и гуанина, — соединений, входящих в состав РНК и ДНК всех живых существ. В организме человека пурины распадаются до мочевой кислоты и в такой форме выводятся с мочой. При нарушении пуринового метаболизма повышается концентрация мочевой кислоты в крови (гиперурикемия) и происходит отложение кристаллов ее соли (моноурата натрия) в органах и тканях. Отложение солей в суставах — причина сильных болей при подагре. Первыми страдают от сильных болей пальцы ног, потом болезнь поражает колени, лодыжки.

Это заболевание чаще встречается в промышленно развитых странах и преимущественно у мужчин в относительно молодом возрасте — в 40-50 лет. Но в последнее время подагрой стали болеть и женщины — как правило, после менопаузы.

Последствия этого заболевания могут быть самыми тяжелыми — от поражения почек до инфаркта.

Нарушения пуринового обмена, особенно на ранней стадии развития заболевания, можно устранить с помощью медикаментозного лечения и соответствующей диеты. Особенно способствует лечению и профилактике подагры вегетарианская пища — об этом говорит недавнее исследование тайваньских ученых.

«Мы смогли показать, что вегетарианская диета снижает риск развития подагры и что этот эффект не ограничивается понижением уровня мочевой кислоты», — говорит Чин-Лон Лин из Католического университета Фу Джен в Тайбэе (Тайвань).

В почти 10-летнем исследовании участвовали в общей сложности 14 000 пациентов, которых разделили на условные группы — среди них были мясоеды, вегетарианцы и веганы. На начало эксперимента ни у одного из них не было симптомов подагры, и они не курили и не употребляли алкоголь в течение как минимум двух лет. Что касается вопросов питания, то около 4700 добровольцев сказали, что они не ели мясо или рыбу.

В течение пяти-девяти лет после начала наблюдений первые 226 пациентов заболели подагрой — это были те, кто употреблял мясные продукты. В группе вегетарианцев риск подагры был на 67% ниже, чем у мясоедов. Исследователи также обнаружили, что уровень мочевой кислоты у вегетарианцев, которые ели яйца и молочные продукты, был значительно ниже, чем у веганов, не употреблявших никаких продуктов животного происхождения.

Интересным был тот факт, что вегетарианцы вместо мяса и рыбы ели больше соевых продуктов, в которых высокое содержание пурина. Однако растительная, богатая пуринами, диета не увеличивала риск подагры. Таким образом, предполагают исследователи, пурины растений безопаснее пуринов животного происхождения.

Более того, соевые продукты и другие растительные компоненты, по всей видимости, подавляют воспаление, связанное с подагрой, уменьшают выработку мочевой кислоты и способствуют ее выведению из организма.

По этой причине, говорится в работе, вегетарианская диета может быть идеальной для лечения и профилактики подагры и одновременно предотвращать сопутствующие заболевания, такие как гипертония, диабет и сердечно-сосудистые болезни.

Питание при подагре

Подагра — яркий представитель заболевания обмена веществ. В настоящее время отмечается рост этого заболевания, особенно среди мужчин. Спутники подагры — частые застолья, пикники, «шашлыки», гулянья с переизбытком различной белковой, как правило, мясной пищи, обильно сдобренной спиртными напитками.   При подагре происходит нарушение обмена мочевой кислоты, она накапливается в организме, что в конечном итоге, приводит к развитию подагрического артрита, появлению уратных камней в почках.   Ведущую роль в лечении подагры имеет правильное питание.

При подагре исключаются все продукты, богатые пуринами: бобовые, фасоль, горох, соя, щавель, шпинат, томаты, субпродукты (почки, печень, легкие, мозги), раки, дичь, жирные сорта рыбы, мясо молодых животных ( телятина, молодая баранина, куры- бройлеры) консервы из мяса и рыбы, сосиски, сардельки, колбасы,шашлык, пиво, вина и др.алкогольные напитки, крепкий чай, кофе; первые блюда на мясных, костных, рыбных бульонах, любые продукты, напитки, содержащие фруктозу, а также мед. Так как избыток пищевых липидов препятствует выведению мочевой кислоты почками и провоцирует острый приступ подагры, следует исключить продукты, богатые жирами.При избыточном весе, повышении холестерина в крови исключается свиной жир, сливочное масло, сметана, майонез, количество ккал должно составлять 1500 в сутки. Минеральные воды также не рекомендуются.

Рекомендуются все молочные продукты без ограничений (молоко, кефир, йогурт, простокваша, нежирные сорта сыра), каши на воде и молоке, салаты из свеклы, моркови, капусты, огурцов, рагу тушеное овощное из указанных овощей, кабачков, овощные и молочные супы. Картофель в любом виде, хлебобулочные и мучные изделия без ограничений, если нет избыточного веса.

Кипяченная или питьевая мягкая вода до 2,5 л/ сутки для улучшения выведения мочевой кислоты через почки. На этой воде можно готовить морсы, кисели из брусники, клюквы, черники, смородины.       

Яйцо 2-3 шт. в неделю. Вне обострения болезни допускается отварное нежирное мясо (свинина, говядина) 2 раза в неделю, а также отварная или слегка обжаренная рыба 2 раза в неделю.

Берегите  себя  и  будьте   здоровы!

УЗ «Жодинская ЦГБ»

можно ли есть, рецепты лечения

Чеснок при подагре входит в состав рекомендованных продуктов, поскольку положительно влияет на течение недуга. Этот овощ обладает массой уникальных свойств. Его можно есть зубчиками, готовить на основе чеснока настои, настойки, отвары и другие средства. Спектр терапевтического влияния овоща на организм человека настолько огромный, что его с успехом применяют в лечении острых респираторных заболеваний, патологиях опорно-двигательной системы и других инфекционных и соматических недугов.

Положительные свойства при подагре

Подагра — это хроническое заболевание, сопровождающееся отложениями солей уратов в разнообразных тканях в организме человека. В основном они накапливаются в суставах. Лечение заболевания направлено на снятие острой симптоматики и снижение уровня мочевой кислоты, чтобы не допустить дальнейшее прогрессирование подагры и облегчить самочувствие пациента.

Важную роль в комплексном лечении играет применение специально разработанной диеты, исключающей из рациона блюда, содержащие в большом количестве пурины. Также следует включить в ежедневное меню компоненты, оказывающие благоприятное воздействие на течение заболевания. Если есть только полезные продукты, то можно значительно улучшить состояние здоровья и не допустить быстрого прогрессирования заболевания.

Для успешного лечения подагры нужно обязательно употреблять чеснок. Этот овощ обладает свойствами, которые уменьшают кислотность физиологических жидкостей в организме. Благодаря этому, соли мочевой кислоты нейтрализуются и не выпадают в осадок в виде кристаллов при чрезмерном их накоплении. Лук при подагре обладает подобными свойствами, поэтому его также активно включают в рацион и используют для приготовления настоек и других средств.

Чеснок принимает активное участие в регуляции нормального уровня мочевой кислоты в крови. Это обусловлено наличием в его составе серы. Дополнительным плюсом этого овоща является его способность снижать уровень холестерина в плазме крови, что способствует нормализации работы сердечно – сосудистой системы и содействует избавлению от лишнего веса.

Настои и другие лекарственные средства

Можно ли есть чеснок в натуральном виде? Включать его в состав разнообразных блюд или готовить специальные настойки, вытяжки и другие народные средства? Этот вопрос интересует каждого человека, столкнувшегося с данным неприятным заболеванием. Ведь нетрадиционные методы лечения усиливают действие медикаментозных препаратов и способствуют улучшению самочувствия больного.

Проще всего есть чеснок по 1 – 2 зубчика ежедневно. Это не требует затрат времени и других приготовлений. Однако этот метод подойдет, скорее, для профилактики, чем для лечения заболевания.

Народная медицина предлагает массу разнообразных рецептов для внутреннего и наружного применения в лечении подагры, среди которых каждый человек сможет подобрать себе оптимальный вариант:

1. Очистить организм от токсинов и излишков мочевой кислоты поможет спиртовая вытяжка из овоща. Преимуществом этого средства является то, что его можно купить готовым. Благодаря этому отсутствует необходимость самостоятельного приготовления лекарственного средства. Для очищения чесноком настойку нужно пить ежедневно по 10 – 15 капель дважды в день, предварительно разбавив в 1 ст. л. молока.
2. Чесночная настойка. Измельченный овощ в количестве 500 г залить 1 л спирта и настоять на солнечном месте в течение 10-14 дней. Средство процедить и принимать готовое снадобье по 20 – 40 капель натощак. Желательно разводить молоком или соком.
3. Лекарство на основе лука, чеснока и клюквы. Взять компоненты в равных количествах, измельчить и смешать. Сложить в стеклянную емкость, плотно закрыть и настоять в течение 24 часов. Средство принимать по 1 ч. л. с утра за 20 – 30 минут до приема пищи. Улучшить довольно специфический вкус поможет небольшое количество меда.
4. Водный настой из чеснока и лимона. Измельчить 3 головки овоща и 4 средних цитрусовых. Поместить в емкость и залить 3 л кипятка. Снадобье должно настояться на протяжении 3 суток. Готовое лекарство принимать по 2 ст. л. с утра натощак.
5. Спиртовая настойка. Измельчить 5 головок чеснока, добавить 15 – 20 г свежего меда и залить 150 мл водки. Средство хорошо перемешать и настоять в течение 10 дней. Снадобье следует принимать по 10 капель за 20 – 30 минут до приема пищи на протяжении 3-х недель

Лекарства на основе чеснока для наружного применения

Чеснок обладает целебными свойствами не только при приеме внутрь, но и в результате наружного использования на пораженные суставы в виде аппликаций.

Хороший эффект оказывает сваренный чесночно – луковый компресс. Обладает:

• выраженным противовоспалительным;
• обезболивающим действием;
• быстро снимает отек;
• снимает покраснение тканей в области пораженного сочленения.

Усилить влияние поможет добавление столетника, пчелиного воска и растопленного сливочного масла. Измельченные компоненты смешать и выложить на отрез хлопчатобумажной ткани или марли, длины которой должно хватить, чтобы полностью обернуть больной сустав. Сверху укрыть компрессной бумагой, а в случае ее отсутствия — полиэтиленовым пакетом. Последний слой — теплая ткань или шерстяной платок. Весь «пирог» обернуть вокруг сочленения и закрепить. Компресс желательно ставить на ночь, чтобы обеспечить максимальное время воздействия лекарственных компонентов.

Нельзя наносить кашицу на кожу, поскольку это грозит возникновением ожога.

Хорошие противовоспалительные и обезболивающие результаты показывает компресс на основе уксусно – чесночной настойки.

1. Для приготовления снадобья следует измельчить 3 средние головки овоща, поместить массу в стеклянный сосуд и залить 0,5 л 9% столового уксуса.
2. Смесь настоять в течение 15 дней, после чего она будет готова к применению.
3. Для аппликации хлопчатобумажную ткань следует смочить в смеси и выложить на сустав.
4. Сверху накрыть полиэтиленовым пакетом и хорошо укутать.

Главное правило успешного накладывания компресса — каждый слой должен на 1 – 2 см перекрывать предыдущий.

Чеснок оказывает действенную помощь в лечении подагры. Однако, несмотря на то, что это целиком безопасное и натуральное средство, его применение обязательно должно быть согласовано с лечащим врачом.

Когда лучше воздержаться от употребления лимона, имбиря, лука и чеснока

Все мы знаем, что лук, чеснок, лимон и имбирь очень полезны для здоровья. Эти продукты способствуют повышению иммунитета, поэтому их обычно принято употреблять в период холодов. Ну и, конечно же, сейчас, когда во всем мире буйствует пандемия COVID-19, их популярность только возросла. Однако специалисты утверждают, что эта славная четверка не так хороша, как принято считать. И некоторым людям эти продукты не то чтобы не стоит, а даже запрещено употреблять!

Лимон

Польза лимона уже давно вызывает много споров. С одной стороны, этот фрукт славится большим количеством витаминов и минералов, с другой стороны — он очень кислый, а это, как некоторые считают, опасно для здоровья. На самом деле, боязнь кислоты из лимона не имеет под собой никакой научной основы. Да, в нем действительно много органических кислот, но наш желудок запрограммирован на то, чтобы их выдерживать. Попадая в организм, органические кислоты могут смещать баланс в щелочную сторону. Это полезно при подагре и наличии почечных камней из мочевой кислоты. А вот при оксалатных — уже нет. Поэтому главный вред, который может нанести лимон — это «замаскировать» сахар. Когда его добавляют в очень сладкий напиток, его вкус уже кажется не таким приторным, а наоборот — освежающим. Следовательно, вы выпьете гораздо больше, а это — лишние калории и углеводы.

Имбирь

Имбирь — мастхэв в домашней «аптечке» приверженцев народной медицины. Люди считают, что при помощи этого растения можно вылечить едва ли не что угодно — в 2020 году и коронавирус попал в этот список болезней. Но обратившись к базе научных публикаций, можно заметить, что польза этого продукта явно преувеличена. Ученые из Азии говорят, что имбирь может улучшать течение диабета, оказывать противовоспалительное действие и способствовать снижению веса. Их американские и европейские коллеги выяснили, что корень этого растения эффективен против тошноты во время беременности и тошноты, вызванной лечением химиотерапией. Но все результаты только предварительные, так как исследования до сих пор продолжаются. Зато точно известно, то имбирь — весьма пряный и пикантный продукт, а значит людям с функциональной диспепсией, геморроем и рефлюксом он может доставить неприятности. Поэтому употреблять его или нет, решать только вам — это хоть и не панацея, но в то же время вкусная и полезная добавка к основной пище.

Чеснок

Чеснок — еще один продукт, который спасает от «всего на свете» начиная от простуд, заканчивая злыми духами. Вы, наверное, часто слышали, что для повышения иммунитета достаточно употреблять в день хотя бы зубчик чеснока. Но так ли это на самом деле? А правда вот что: чеснок — один из главных «провокаторов» изжоги, отрыжки и других симптомов рефлюкса. Благодаря своему ярко выраженному желчегонному эффекту чеснок может быть полезен для здоровых людей, но вот людям с желчекаменной болезнью употреблять его строго запрещено. Также бытует мнение, что чеснок помогает от инфаркта и диабета. Возможно, это действительно так, ведь многочисленные исследования показали, что регулярное употребление чеснока способствует снижению холестерина, сахара в крови и нормализации артериального давления.

Лук

Лук — можно сказать, ближайший «родственник» чеснока, поэтому и свойства у них похожие. Он также провоцирует рефлюксную болезнь со всеми сопутствующими симптомами, и точно так же понижает давление и холестерин. Поэтому ответ на вопрос: «Стоит ли употреблять лук?», напрямую зависит от вашего текущего состояния здоровья. Кстати, лук входит в список запрещенных продуктов большинства знаменитых «столов» Певзнера. Известный советский терапевт настоятельно рекомендовал отказаться от лука людям с язвой желудка, болезнью двенадцатиперстной кишки, гастритом, колитом и другими заболеваниями. Но в целом это полезная и вкусная добавка к блюдам. Если у вас нет противопоказаний. А как вы укрепляете иммунитет?

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:

И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram

Лук при подагре — можно употреблять во время лечения или нет

Автор Натали На чтение 5 мин. Просмотров 600 Опубликовано 12.11.2019

Лук при подагре относится к разрешенным продуктам. На основе овоща можно готовить лечебные составы, которые позволяют уменьшить симптомы заболевания. Однако врачи советуют употреблять это средство в умеренном количестве, поскольку в составе содержится много ацетилсалициловой кислоты. Также стоит учитывать ограничения к применению продукта.

Можно ли есть лук при подагре

Врачи разрешают кушать лук при подагре. Однако делать это стоит выборочно. В семейство луковых входит много видов продукта, которые отличаются по химическому составу и свойствам. Они оказывают разное влияние на обмен пуринов.

Свежий лук при подагре стоит ограничивать. При таком заболевании лучше употреблять порей или шалот. Меньше всего вреда приносит зеленый лук при подагре. Он содержит минимум пуринов.

Однако стоит учитывать, что в растении присутствует ацетилсалициловая кислота. Она снижает способность почек выводить мочевую кислоту, что негативно отражается на течении болезни.

Репчатый лук включает органические вещества и аминокислоты, которые раздражают слизистые покровы пищеварительных органов, усиливают боли и нарушают работу почек. Но в небольшом количестве этот продукт приносит больше пользы, чем вреда.

Овощ обладает выраженными антиоксидантными свойствами, снижает параметры холестерина в крови и регулирует содержание гемоглобина

При наружном использовании средство купирует воспаления, справляется с отеками и болью.

Порей включает много кальция, что помогает добиться выраженного диуретического эффекта. С его помощью удается стимулировать отток мочи, очистить организм от шлаков, токсинов и солей. Это помогает избежать скопления мочевой кислоты в тканях суставов.

Полезные свойства лука при подагре

Польза овоща зависит от его качества. Правильно выращенный лук включает много белковых соединений и витаминов. В нем есть фосфор, кремний, никотиновая кислота, калий. Также продукт богат медью, цинком, кальцием.

Одним из наиболее важных свойств лука является очищение печени, кишечника и крови от вредных элементов. В составе растения присутствует много клетчатки, которая помогает очищать организм от шлаков, токсинов и вредного холестерина. Также продукт восстанавливает нормальный водно-солевой баланс.

Овощ помогает избежать отложения солей в почках и желчном пузыре, стабилизирует давление, предотвращает появлений патологий сердца и сосудов. Лук помогает купировать воспаления, оказывает противомикробное действие, имеет мочегонные и анальгезирующие свойства.

Систематическое употребление продукта помогает добиться устойчивой ремиссии, справиться со сложными симптомами заболевания, увеличить двигательную активность.

Витамины группы В и С, которые имеются в овоще, улучшают состояние мелких сосудов, увеличивают их прочность и эластичность, активизируют кровообращение.

Лечебные рецепты с луком при подагре

Чтобы лук при подагре принес пользу, можно воспользоваться специальными рецептами.

Лимонно-чесночная настойка

Чтобы сделать ценный продукт, нужно взять 300 г майского меда, 4 головки чеснока, 5 лимонов. Чеснок и лимоны стоит измельчить в блендере и смешать с медом. Настоять смесь и профильтровать полученный сок через марлю. Оставить на 10 суток.

1 большую ложку средства смешать со стаканом теплой воды и пить утром и вечером. Это нужно делать за 30 минут до еды. Средство прекрасно очищает организм.

Компресс с луком и чесноком

Средство с добавлением лука и чеснока позволяет устранить симптомы подагры на ногах. Эти компоненты дополняют друг друга. Чтобы сделать компресс, нужно взять 1 головку чеснока и 1 луковицу, измельчить и завернуть в марлю.

Приложить к пораженному участку, закрепить пленкой и тканью. Держать всю ночь. Лечиться таким составом нужно 1 неделю.

Луковый суп

Взять 3 крупных луковицы, сварить в 1 л воды, положить морковь, картофель и зелень. Также можно положить зеленый лук и чеснок. Употреблять такой суп следует 2 раза в неделю.

Отвар из лука

Репчатый лук при подагре можно добавлять в салаты и другие блюда. Чтобы справиться с симптомами заболевания, стоит сделать лечебный отвар. Для этого нужно взять 2 луковицы и варить в 1,5 л воды до мягкости. Процеженный отвар пить по полстакана. Это нужно делать 2 недели.

Настойки

Высокой эффективностью при подагре отличаются лечебные настойки. Их можно делать на основе разных компонентов – спирта, уксуса, чеснока. Такие вещества помогают справиться с симптомами заболевания.

Спиртовая

Чтобы сделать такую настойку, нужно взять 1 луковицу и 100 г спирта. Овощ следует измельчить и залить спиртом. Плотно закрыть емкость и убрать на 10 суток в темное место. Пить за 10 минут до еды. Это нужно делать трижды в сутки. Разовая доза – 10 капель.

Лечиться таким средством нужно 2 недели.

Уксусная

Для этого рецепта стоит взять 2 больших головки чеснока и 500 мл яблочного уксуса. Компоненты нужно смешать и оставить на 2 недели. Процедить и отжать через марлю. Средство применяют для компрессов. Держать их следует всю ночь. При повышенной чувствительности кожи хватит 2-3 часов.

Противопоказания

Лук при подагре не стоит применять в таких случаях:

• аллергия;
• гипертоническая болезнь;
• воспаления пищеварительных органов;
• желчнокаменная болезнь;
• пиелонефрит;
• эпилепсия;
• анемия.

Наносить средство на кожу не рекомендуется при дерматологических патологиях и повреждениях в области использования.

Лук можно использовать в пищу при подагре, однако делать это нужно очень осторожно. Из этого овоща готовят лечебные средства для наружного и внутреннего применения. Благодаря этому удается улучшить состояние пациента.

20 продуктов, снижающих уровень мочевой кислоты | Как уменьшить (контролировать) уровень мочевой кислоты в организме »вики полезно Мочевая кислота

Присутствие мочевой кислоты в крови с высоким содержанием мочевой кислоты может вызвать подагру. Чтобы предотвратить это состояние, важно следить за своими пищевыми привычками. Здоровое питание и соответствующие лекарства могут помочь вам поддерживать нормальный уровень мочевой кислоты. Ниже приведены некоторые из продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион, чтобы поддерживать нормальный уровень мочевой кислоты …
Яблоки

Добавьте яблоки в свой рацион. Поскольку они обогащены яблочной кислотой, они нейтрализуют мочевую кислоту в кровотоке.Это приносит облегчение пациентам, страдающим от повышенного содержания мочевой кислоты.
Яблочный уксус

Употребление яблочного уксуса также полезно для людей, страдающих высоким содержанием мочевой кислоты. На 1 стакан воды можно добавить 3 чайные ложки уксуса. Можно принимать 2-3 раза в день. Употребление яблочного уксуса помогает при высоком уровне мочевой кислоты.

Сок из французской фасоли

Питьевой сок из французской фасоли — эффективное домашнее средство от подагры.Этот полезный сок следует употреблять два раза в день, так как он предотвращает выработку мочевой кислоты с высоким содержанием в крови.

Вода

Еще одна причина иметь достаточное количество воды в течение дня. Вода помогает вымывать токсины из организма, включая избыток мочевой кислоты. Поэтому выпивайте не менее 8-9 стаканов воды каждый день.

Вишня

Поскольку они содержат противовоспалительное вещество, называемое антоцианами, оно помогает снизить уровень мочевой кислоты.Они также предотвращают кристаллизацию мочевой кислоты и ее откладывание в суставах. Еще одна причина, по которой вам стоит съесть вишню, заключается в том, что она нейтрализует кислоты и помогает предотвратить воспаление и боль.

Ягоды

Ешьте ягоды, особенно клубнику и чернику. Обогащенные противовоспалительными свойствами, включение их в свой рацион полезно для предотвращения высокого уровня мочевой кислоты в крови.

Соки свежие

Приготовьте морковный сок и добавьте в него сок свеклы и сок огурца.Это эффективное средство для лечения повышенного содержания мочевой кислоты в крови.

Обезжиренные молочные продукты

Еще один способ избавиться от повышенного содержания мочевой кислоты — употребление в пищу обезжиренных молочных продуктов. Употребляйте обезжиренное молоко и творог и не допускайте повышенного содержания мочевой кислоты в крови.

Лайм

Поскольку сок лайма содержит лимонную кислоту, растворитель мочевой кислоты, добавление его в ежедневный рацион помогает предотвратить повышенный уровень мочевой кислоты. Выдавите половину сока лайма в стакане воды и принимайте это каждый день.

Продукты, обогащенные витамином С

Включение продуктов, обогащенных витамином С, — еще один способ поддерживать уровень мочевой кислоты. Эти продукты расщепляют мочевую кислоту и выводят ее из организма. Включите в рацион такие продукты, как киви, амла, гуава, киви, апельсины, лимон, помидоры и другие зеленые листовые овощи.

Оливковое масло

Готовьте пищу на оливковом масле холодного отжима. Это здоровое начало, поскольку оно содержит антиоксиданты и противовоспалительные свойства.

Семена сельдерея

Одно из самых популярных домашних средств для лечения повышенного уровня мочевой кислоты — употребление семян сельдерея.

Фасоль пинто

Бобы пинто содержат фолиевую кислоту, которая естественным образом снижает уровень мочевой кислоты. Вы также можете есть семена подсолнечника и чечевицу, чтобы снизить риск высокого уровня мочевой кислоты.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Добавление продуктов с высоким содержанием пищевых волокон также помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови.Они поглощают мочевую кислоту из кровотока и помогают выводить избыток мочевой кислоты из организма через почки. Если у вас диагностировано высокое содержание мочевой кислоты, увеличьте потребление растворимых пищевых волокон, таких как овес, яблоки, апельсины, брокколи, груши, клубника, черника, огурцы, сельдерей, морковь и ячмень.

Бананы

Ешьте бананы, так как их включение в рацион способствует снижению избыточного уровня мочевой кислоты.

Чай зеленый

Еще один способ избавиться от повышенного содержания мочевой кислоты — ежедневно употреблять зеленый чай.Это помогает контролировать гиперурикемию или высокий уровень мочевой кислоты, а также снижает риск развития подагры.

Зерна

Зерна более щелочные. Вы можете употреблять джовар и баджру.

Помидоры, огурцы и брокколи

Ешьте помидоры, огурцы и брокколи перед едой. Это лучший способ предотвратить образование в крови высокого содержания мочевой кислоты. Их щелочная природа помогает поддерживать мочевую кислоту в кровотоке.

Омега 3

Добавьте омега-3 жирные кислоты. Вы можете есть семена льна, рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия, сельдь, сардины и грецкие орехи, поскольку они помогают уменьшить отек и воспаление!

Чего следует избегать

Сладкие продукты и напитки
Хотя высокое содержание мочевой кислоты обычно связано с диетой, богатой белками, недавние исследования показали, что сахар также может быть потенциальной причиной. Наиболее часто добавляемый сахар включает столовый сахар, конский сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Фруктоза, в частности, приводит к высокому уровню мочевой кислоты. Перед покупкой лучше проверять наличие сахара на этикетках продуктов.

Предпочитайте есть больше цельных продуктов и меньше рафинированных, упакованных, чтобы сократить потребление сахара.

Избегать алкоголя

Заметили ли вы, что когда вы употребляете алкоголь, количество посещений туалета увеличивается? Алкоголь вызывает обезвоживание и вызывает повышенное содержание мочевой кислоты. Это происходит из-за того, что ваши почки отфильтровывают продукты, содержащиеся в крови из-за алкоголя, а не мочевой кислоты и других отходов.

Управляйте уровнем инсулина

Избыток инсулина в организме может привести к высокому уровню мочевой кислоты и увеличению веса. Лучше всего проверить уровень инсулина при посещении врача, даже если у вас нет сахарного диабета.

Пищевых продуктов, которых следует избегать при подагре

Если у вас подагра, распространенная и болезненная форма артрита, есть большая вероятность, что вам посоветовали избегать употребления пуринов в своем рационе. Но что такое пурины и действительно ли их избегание помогает справиться с симптомами подагры?

Что вызывает подагру?

Чтобы понять, как пурины могут влиять на человека с подагрой, сначала нужно понять, как возникает подагра.Подагра развивается, когда в организме накапливается мочевая кислота. «Избыточный уровень мочевой кислоты или гиперурикемия, по-видимому, является основной причиной подагры», — говорит София Камверис, врач-диетолог, диетолог из Бостона и автор плана по 28-дневной диете при подагре .

Обычно мочевая кислота растворяется в крови, почки фильтруют ее, а затем выводят ее из организма с мочой. Когда этот процесс не работает, эта лишняя мочевая кислота может накапливаться в суставах с образованием острых кристаллов, которые могут вызывать сильный дискомфорт в суставах, а также вызывать образование камней в почках.

Как пурины играют роль при подагре?

Пурины — это соединения, содержащиеся в определенных продуктах питания. Когда вы едите продукты, содержащие пурины, ваш организм расщепляет их на мочевую кислоту. Поэтому логично, что диета с низким содержанием пуринов уже давно рекомендуется в качестве защиты от приступов подагры.

Мочевая кислота, получаемая из продуктов с высоким содержанием пуринов, составляет лишь около 15 процентов мочевой кислоты в вашем организме. Остальное естественным образом находится в тканях вашего тела, и ваши гены играют большую роль в определении того, сколько мочевой кислоты вырабатывает ваше тело.По мнению экспертов, крайне маловероятно, что подагру можно будет лечить только путем изменения диеты, поэтому лекарство имеет решающее значение.

Однако то, что вы едите, часто может повысить шансы в вашу пользу.

«Когда у пациента хорошая диета, это определенно может помочь снизить риск обострения подагры», — говорит Рэндалл Н. Бейл-младший, доктор медицины, ревматолог из Альбервилля, штат Алабама. И хотя исследователи продолжают изучать лучшую диету для людей с подагрой, пурины по-прежнему представляют интерес.

Согласно исследованию более 600 человек с подагрой из Бостонского университета, опубликованному в журнале, у людей с подагрой, которые придерживались диеты с высоким содержанием пуринов, вероятность приступа подагры была примерно в пять раз выше, чем у людей, которые придерживались диеты с низким содержанием пуринов. Анналы ревматической болезни .Употребление пуринов было связано с увеличением числа приступов подагры, независимо от употребления алкоголя людьми или лекарств, которые они принимали.

Если ваш врач рекомендует вам соблюдать диету с низким содержанием пуринов, чтобы помочь справиться с подагрой, вам следует избегать этих продуктов с высоким содержанием пуринов.

Продукты с высоким содержанием пуринов, которых следует избегать при подагре

1. Печень

Если у вас подагра, лучше избегать таких блюд, как измельченная печень, печень и лук, а также другие субпродукты, такие как почки, сердце, сладкий хлеб и рубец, поскольку они содержат много пуринов.

Вместо: Другие виды мяса, такие как птица и говядина, содержат меньше пуринов, поэтому вы можете безопасно есть их в умеренных количествах. Вы также можете попробовать рецепт вегетарианского паштета из грибов и грецких орехов, который имитирует вкус печени, но сделан из ингредиентов, которые, похоже, не усугубляют симптомы подагры.

2. Безалкогольные напитки

Сахар фруктоза в безалкогольных напитках сам по себе не содержит пуринов; однако ваше тело расщепляет его, образуя пурины.Употребление газированных напитков, приготовленных из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, связано с повышенным риском подагры; Мужчины, которые пили две или более порции газированных напитков в день, имели на 85% более высокий риск подагры, чем те, кто пил меньше одной порции в месяц, согласно исследованию из журнала BMJ .

Вместо: Диетические газированные напитки, похоже, не связаны с подагрой таким же образом и могут помочь вам избавиться от сладкого. Обильное питье диетической газировки также не является хорошей идеей для вашего здоровья.Попробуйте воду, приправленную ломтиками лимона и лайма, или несладкую сельтерскую воду с такими вкусными ароматами, как маракуйя и ваниль.

3. Морепродукты

Некоторые виды морепродуктов — анчоусы, мидии, крабы, креветки, сардины, сельдь, форель, скумбрия и другие — содержат пурины от умеренного до высокого. По данным исследования, проведенного в Медицинском центре Университета Вандербильта в Нэшвилле, у мужчин, которые ели больше всего морепродуктов, более чем на 50 процентов больше шансов иметь высокий уровень мочевой кислоты по сравнению с теми, кто ел меньше всего.

Вместо: Поскольку рыба полезна для сердца, имеет смысл оставить ее в своем рационе. Один из вариантов — попробовать рыбу, такую ​​как камбала и треска, в которых меньше пуринов. Вы также можете поэкспериментировать с небольшими порциями рыбы с высоким содержанием пуринов — размером с вашу ладонь — сбалансированными большой порцией овощей, таких как обжаренные кабачки или брокколи, и щедрым отжимом лимона, поскольку лимонный сок может помочь нейтрализовать мочевую кислоту.

4. Алкоголь

Пиво особенно плохо отзывается о приступах подагры; К сожалению, похоже, что любой алкогольный напиток с высоким содержанием пуринов может быть столь же опасным.Согласно исследованию 2014 года, проведенному Медицинской школой Бостонского университета, употребление вина, пива или спиртных напитков было связано с повышенным риском приступа подагры. Исследователи обнаружили, что чем больше алкоголь выпил человек, тем выше его риск.

Вместо: Правда в том, что никакой алкоголь — лучший способ предотвратить приступы подагры. Но поскольку количество имеет значение, меньше алкоголя — значит больше. Если вам нравится употреблять алкоголь, попробуйте ограничить его употребление не более чем одной (женщинами) или двумя (мужчинами) порциями в день.

Продолжайте читать

Подагра: есть ли лекарство?

К сожалению, лекарства от подагры нет. Однако с этим можно справиться с помощью лекарств, диеты и физических упражнений. Отделение ревматологии и иммунологии Сингапурской больницы общего профиля (SGH) делится более подробной информацией.

Д-р Тан Йорк Киат , старший консультант, Отделение ревматологии и иммунологии at Госпиталь общего профиля Сингапура (SGH), член SingHealth Группа делится советами по лечению подагры и диетам для предотвращения подагры.

Подагра может привести к деформациям и неподвижности.

Без лечения годы приступов подагры могут привести к повреждению пораженных суставов, что приведет к деформациям, хронической боли и неподвижности. Постоянно высокий уровень мочевой кислоты может вызвать образование камней в почках и повлиять на функцию почек.

Зальфи, первое нападение которого произошло в 1997 году, а второе — годом позже, в последние два года подвергается нападениям почти ежемесячно. Отец двоих детей изменил свои пищевые привычки и избегает орехов и мяса.

Поскольку из-за подагры он болезненно хромает, он больше не играет в теннис, футбол и не бегает трусцой. Но чтобы поддерживать форму, он как можно чаще плавает. «Мой совет людям с подагрой — сохранять позитивный настрой и заниматься спортом. Не забывайте свою диету и лекарства. Самое главное, регулярно посещайте врача », — сказал г-н Зальфи.

Пациентов от подагры вылечить невозможно. Это долгосрочное заболевание, которое можно контролировать с помощью комбинации лекарств для контроля уровня мочевой кислоты и противовоспалительных препаратов для лечения обострения .«Снижение уровня мочевой кислоты является ключом к лечению подагры, и пациенты должны это понимать. В долгосрочной перспективе, если вы не будете принимать препараты, снижающие уровень мочевой кислоты, подагра будет повторяться », — сказал д-р Тан.

«Мы знаем, что раннее назначение пациенту терапии, снижающей уровень мочевой кислоты, помогает. Снижая уровень мочевой кислоты в крови до определенного уровня, вероятность приступа подагры резко снижается ».

Некоторые лекарства уменьшают образование мочевой кислоты в крови, а другие увеличивают выведение мочевой кислоты из системы мочи.«Все стремятся снизить уровень мочевой кислоты», — добавил он.

Эстроген может помочь снизить риск подагры

Избегайте мясных субпродуктов и соблюдайте сбалансированную диету

Согласно SGH, соблюдение диеты с низким содержанием пуринов может помочь вам ограничить выработку мочевой кислоты в организме. Кафедра диетологии. Пурин — это белок, содержащийся в различных продуктах питания. Когда эти белки расщепляются, конечным продуктом является мочевая кислота. Больным подагрой следует придерживаться хорошо сбалансированной диеты, ограничивая при этом потребление пуринов.

• Избегайте продуктов, богатых пуринами, таких как печень, почки, мозг, сердце и другие субпродукты; мелкая рыба, такая как анчоусы, икан билис и сардины; скумбрия; морские гребешки и мясные экстракты
• Ежедневно пейте много жидкости, ограничьте потребление алкоголя и жиров
• Достичь и поддерживать здоровую массу тела
• Ешьте спаржу, грибы и бобовые в умеренных количествах

См. Следующую страницу для причины, симптомы и факторы риска подагры.

См. Стр. 3 для диагностика и лечение подагры.

См. Стр. 4 для советы по диете и как управлять приступами подагры.

Ref: S13

Также ознакомьтесь с другими нашими статьями по подагре:

Подагра: продукты, которых следует избегать (для предотвращения приступов)

Еда, благоприятная для подагры

У вас подагра? Вот несколько рецептов, которые могут помочь

Автор Habeeb Salloum
Выпуск № 103 • Январь / февраль 2007 г.

В течение двух дней мы исследовали фантастические руины Петры, главной туристической достопримечательности Иордании.В последний день, после заинтригованной прогулки по этому древнему арабскому набатейскому городу, я почувствовал пронзительную боль в большом пальце ноги, и вскоре я едва мог ходить. Я понятия не имел, что случилось. В течение следующих нескольких дней боль усилилась, и покраснение, а также опухоль моей правой ступни стали подниматься выше лодыжек. Днем и ночью мой большой палец ноги, казалось, горел. Он стал таким нежным, что даже вес одеяла по ночам становился невыносимым.

Вернувшись в Торонто, в первый же день после возвращения я заковылял в кабинет врача.Взглянув на мой больной палец на ноге и окружающий отек, он быстро объявил: «У вас« болезнь богатого человека ». Вы ели слишком много мяса и другой жирной пищи». Это было моим знакомством с подагрой, болезнью, которая существует с незапамятных времен.

Чесночная закуска

Подагра, о которой впервые заговорили древние египтяне около 5000 лет назад, в более поздние века была известна грекам, которые называли ее «болезнью, которой нельзя ходить».Знаменитый араб ар-Рази, известный на Западе как Разес, один из величайших врачей средневекового мира, предложил четыре типа повязки или пластыря для лечения болезни. Одним из ингредиентов, которые он использовал во всех четырех методах, был колхикум, который до сих пор используется для облегчения острых приступов подагры.

Известная как «Болезнь королей», потому что она ассоциируется с богатыми людьми, богатой едой и чрезмерным употреблением алкоголя, подагра (форма артрита) отождествляется с рядом хорошо известных имен в истории.Среди них: Хубилай-хан, король Генрих VIII, Ностродамус, Исаак Ньютон, Томас Джефферсон, лорд Теннисон и Карл V, правивший самой большой империей, которую когда-либо знал мир.

Подагра возникает в результате употребления богатой пурином пищи, которая приводит к избытку мочевой кислоты, которая может накапливаться в суставах и кристаллизоваться, вызывая приступы подагры. Игольчатые кристаллы воспаляют суставы тела и вызывают сильную скованность, отек и боль, особенно в большом пальце ноги, лодыжках и ступнях.В прошлом лечение подагры включало строгие диетические ограничения. Сегодня либеральная интерпретация этих ограничений плюс современные лекарства позволили контролировать эту извечную болезнь.

При подагре продукты с высоким содержанием белка повышают уровень мочевой кислоты в крови и должны быть почти полностью исключены из рациона. Избегайте богатых пуринами овощей, таких как спаржа, цветная капуста, сушеные бобы, чечевица и горох; все мясо дичи, такое как кролик, оленина и т. д .; морепродукты, такие как анчоусы, икра, крабы, сельдь, скумбрия, сардины, креветки и форель; большинство сортов грибов; продукты, содержащие чрезмерное количество дрожжей; консерванты для мяса, а также подливы и многие соусы; и особенно мясные субпродукты, такие как мозг, почки, печень и сладкое печенье.

Меньшие количества пурина содержатся в рыбе, мясе и птице. Однако их потребление должно быть ограничено от четырех до шести унций в день. Тем не менее, несмотря на эти ограничения, есть много других продуктов, которыми можно наслаждаться у людей, страдающих подагрой. Нежирные сыры и йогурт, яйца, молоко, орехи и обычный йогурт — отличные заменители всех видов мяса. А также все виды хлеба и круп, кроме цельнозернового; печенье и торты; макаронные изделия, такие как макароны, лапша и спагетти; большинство видов фруктов и овощей; шлифованный рис и продукты из него — вот некоторые из продуктов, которые могут быть в повседневном меню.

Что касается напитков, то во время приступа подагры следует полностью избегать употребления алкогольных напитков, а затем выпивать всего от одной до двух унций в день. Однако большинство других жидкостей могут помочь вывести мочевую кислоту из организма. Следует пить много жидкости, кроме алкоголя, от 8 до 10 стаканов в день.

Пироги с сыром Чеддер

Нужно быть начеку, чтобы не набрать лишний вес; 30 фунтов или более идеальный вес увеличивает риск для человека.С другой стороны, всегда избегайте голодания или диет для быстрого похудения.

Не все люди, страдающие подагрой, одинаково страдают от различных видов пищи. Как правило, вишня полезна всем, кто страдает подагрой. Некоторые люди могут обнаружить, что определенные продукты, такие как апельсины, клубника, помидоры и различные виды орехов, влияют на их подагру, даже если эти продукты имеют низкое содержание пуринов. Поэтому больные должны поэкспериментировать, чтобы увидеть, какая еда должна быть в их меню.

Что касается меня, то я создал следующие блюда, которые, кажется, не вызывают у меня подагры. Они не доказаны научно, но вкусные, полезные и сработали для меня.

Суп овощной

4 ст. оливковое масло
1 средняя морковь, очищенная и нарезанная мелкими кусочками
1 крупная луковица, нарезанная
2 измельченных зубчика чеснока
1 ст. тертый свежий имбирь
1 крупный картофель, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками ½ дюйма
4 нарезанных средних помидора
1 стакан мелко нарезанных листьев кориандра
5 стаканов воды
2 ч. л.соль
1 ч. перец
1 ч. тмин
1/8 ч. cayenne
Нагрейте масло в кастрюле, затем обжарьте морковь, лук, чеснок и имбирь на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте картофель, помидоры и листья кориандра, затем жарьте, помешивая, еще 5 минут. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на среднем или медленном огне в течение 1 часа или пока овощи не станут хорошо прожаренными, при необходимости добавьте воды.
Пюре, затем верните в кастрюлю и нагрейте перед подачей на стол. Обслуживает 8.

Огурец в йогурте

2 стакана простого обезжиренного йогурта
1 огурец среднего размера (от 6 до 8 дюймов), очищенный, разрезанный на четыре части, затем тонко нарезанный
2 ст.мелко нарезанная свежая мята
2 измельченных зубчика чеснока
½ ч. л. соль

Поместите все ингредиенты в сервировочную миску и тщательно перемешайте. Охладите, затем подавайте. На 4-6 порций.

Закуска из чеснока и картофеля

2 стакана пюре
8 зубчиков измельченного чеснока
6 ст. оливковое масло
½ стакана простого нежирного йогурта
1 ч. л. соль
¾ ч. перец
8 черных оливок без косточек, разрезанных пополам
4 средних редиса, нарезанных ломтиками

Тщательно смешайте картофель, чеснок, оливковое масло, йогурт, соль и перец, затем выложите на блюдо.Украсить оливками и редисом; охладите и подавайте.

Лапша с сырным соусом Пармезан

1 фунт тонкой лапши
1 чашка тертого сыра пармезан
2 измельченных зубчика чеснока
4 ст. мелко нарезанный свежий кориандр
6 ст. оливковое масло
¾ ч. соль
½ ч. л. перец

Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, процедите, затем поместите в сервировочную миску.

Тщательно смешайте оставшиеся ингредиенты, перемешайте с лапшой и подавайте в теплом виде.Обслуживает 4.

Рис с вермишелью

4 ст. сливочного масла
½ стакана тонкой вермишели, измельченной на мелкие кусочки
1 стакан промытого риса
2 ¼ стакана кипятка
¾ чайной ложки. соль
¼ ч. перец
¼ ч. корица

На сковороде растопите масло, затем обжарьте вермишель на среднем / медленном огне, часто помешивая, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми. Добавьте рис; обжаривать еще 1 минуту. Добавьте остальные ингредиенты, кроме корицы, затем доведите до кипения.Накрыть крышкой и варить на слабом огне 12 минут. Выключите тепло; размешивать. Закройте крышкой и дайте готовиться на собственном пару в течение 30 минут. Выложить на блюдо, слегка посыпать корицей и служить гарниром к тушеным овощам. Обслуживает 4.

Пироги с картофелем и морковью

2 фунта свежеприготовленного или замороженного теста, размороженного
4 стакана тертого картофеля
2 стакана тертой моркови
1 крупная луковица, мелко нарезанная
1 маленький острый перец, очень мелко нарезанный
2 измельченных зубчика чеснока
2 ст.мелко нарезанные свежие листья кориандра
2 ст. топленое масло
1 взбитое яйцо
1 ч. соль
1 ч. тмин
½ ч. л. перец

Приготовить тесто для пирогов, если не замороженное, отложить.

Сделайте начинку, тщательно смешав все оставшиеся ингредиенты, затем отложите.

Сформируйте из теста 20 шариков и выложите их на противень, слегка присыпанный мукой. Накрыть влажной тканью; дать постоять в теплом месте в течение 30 минут, затем скатать шарики в 5-6-дюймовые раунды.

Разделить начинку на 20 равных частей. Поместите по одной части начинки на каждый круг, затем сложите тесто над начинкой и закройте, плотно сжимая края вместе, в форме полумесяца или треугольника. (Готовьте пироги сразу после замешивания начинки — если оставить слишком долго, начинка станет немного водянистой.)

Поместите пироги на хорошо смазанные маслом противни, затем выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 400 ° F, в течение 20 минут или пока пироги не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки, затем смазать оливковым маслом. Подавать горячим или холодным.Съеденные прямо из духовки, эти пироги очень вкусные.

Пироги с сыром Чеддер

От 1 ½ до 2 фунтов свежеприготовленного или замороженного теста, размороженного
4 стакана тертого сыра чеддер
2 больших луковицы, мелко нарезанных
2 ст. мелко нарезанные свежие листья кориандра
4 ст. оливковое масло
1½ ч. л. соль
1 ч. перец
л / 8 ч. кайенский перец

Следуйте инструкциям для пирогов с картофелем и морковью.

Макароны и салат из помидоров

4 средних помидора, нарезанных кубиками
½ дюйма
3 стакана приготовленных макарон
½ стакана мелко нарезанного свежего базилика
2 измельченных зубчика чеснока
4 ст.оливковое масло
2 ст. уксус
¾ ч. соль
½ ч. л. перец

В салатнице смешайте помидоры, макароны и базилик; отложить.

Соедините оставшиеся ингредиенты, затем полейте смесью помидоров и макарон в салатнике. Перемешайте, охладите и подавайте. Обслуживает около 6.

Макароны с сыром

4 ст. сливочное масло
1 крупная луковица, мелко нарезанная
4 чашки приготовленных макарон
1 ч. л. соль
½ ч. л. перец
1½ стакана молока
¼ фунта тонко нарезанного сыра чеддер

Растопите масло на сковороде, затем обжарьте лук на среднем огне в течение 12 минут.Вмешайте остальные ингредиенты, кроме сыра, затем переложите содержимое сковороды в смазанную маслом запеканку. Равномерно посыпьте сыром и запекайте без крышки в духовке, предварительно нагретой до 350 ° F, в течение 40 минут. Подавать из запеканки в теплом виде. Обслуживает около 4.

Кабачки фаршированные

Йогуртовый напиток

5-8 цуккини, в зависимости от диаметра, около 7-8 дюймов длиной
1 стакан мелко измельченного миндаля
1 стакан промытого риса
4 помидора среднего размера, мелко нарезанного
4 ст.топленое масло
1 крупная луковица, мелко нарезанная
4 измельченных зубчика чеснока
4 ст. мелко нарезанная петрушка
2 ст. мелко нарезанные свежие листья кориандра
1½ ч. л. соль
1 ч. перец
1 ч. орегано
½ чайной ложки. душистый перец
л / 8 ч. cayenne
2 стакана томатного сока смешать с
½ ч. л. соль и ½ ч. л. перец

Отрезать концы стеблей кабачка и оставить; сердцевина кабачка. (Corer можно купить в магазинах на Ближнем Востоке.) Отложите в сторону.

Смешайте оставшиеся ингредиенты, кроме томатного сока, чтобы сделать начинку.

Нафаршировать кабачки, затем закрыть перевернутыми концами стебля. Плотно выложите в кастрюлю, затем поместите перевернутую тарелку. Добавьте томатный сок и достаточно воды, чтобы покрыть тарелку; довести до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне 45 минут или до готовности фарша. Подавать горячим. Обслуживает 8.

Йогуртовый напиток

5 стаканов нежирного йогурта
2 стакана воды
1 ч. соль
колотый лед
листья мяты, мелко нарезанные

Поместите все ингредиенты, кроме колотого льда и листьев мяты, в блендер и взбивайте в течение минуты.Подавать с колотым льдом и украшать листьями мяты или поставить в холодильник для последующего использования. Делает около 8 напитков.

Центр ревматологии Нью-Джерси: ревматологи

Хотя лекарство от артрита ускользает от медицины, существует множество эффективных методов лечения этого состояния. Главный из них — отказ от продуктов, которые усиливают боль в суставах, и употребление продуктов, которые ее уменьшают. Вот пять худших и лучших продуктов от артрита и боли в суставах.

Продукты, которых следует избегать

Трансжиры

Трансжиров следует избегать, поскольку они могут вызвать или усугубить воспаление и очень вредны для здоровья сердечно-сосудистой системы.Трансжиры входят в состав большинства обработанных пищевых продуктов, таких как печенье, крекеры, пончики и фаст-фуд. На этикетках они обозначены как «частично гидрогенизированные растительные масла».

Глютен

Это больше, чем просто тенденция к здоровью, есть веские причины избегать глютена. Главный из них — связь между глютеновой болезнью и ревматоидным артритом. В недавнем исследовании, опубликованном в Oxford Journal of Rheumatology, говорится, что 41 процент людей, страдающих ревматоидным артритом, поправляются на безглютеновой диете.

Рафинированные углеводы и белый сахар

Простые углеводы и рафинированный сахар за последние несколько лет заслужили дурную репутацию, и не зря. Это не содержащие питательных веществ токсины, от которых организм практически не использует. Они усугубляют воспаление, а содержащиеся в них пищевые продукты, как правило, идут с другими продуктами, такими как трансжиры.

Обработанные и жареные продукты

Жареные продукты пережарены, и в них полностью или почти полностью уничтожены питательные вещества.Они также содержат много известных канцерогенов. Многие жареные продукты также содержат ряд сильно переработанных ингредиентов. Все из них вызовут воспаление, запустив защитные механизмы организма, что вызовет вспышку артрита у .

Продовольствие

Гайки

Орехи — отличный источник белка для вегетарианцев. Они также содержат магний, цинк, витамин Е, а также усилитель иммунитета альфа-линолен

.

кислота.Они также являются простым способом получить белок, необходимый для поддержания здоровья пищеварительного тракта, и они очень насыщают.

Чеснок и лук

Обладая иммуностимулирующими свойствами, чеснок и лук являются супергеройским дуэтом в разделе продуктов. Исследования показали, что у тех, кто ест продукты семейства луковых, такие как чеснок и лук, меньше признаков остеоартрита и боли в суставах.

Фасоль

Еще один отличный источник белка и клетчатки, фасоль — отличный способ заменить многие продукты, которые усугубляют боль в суставах и связанные с ней состояния.Фасоль богата фолиевой кислотой, цинком, железом и калием, которые, как известно, обладают важными иммуностимулирующими свойствами.

Цитрусовые

Сладкие, освежающие и восхитительные апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы также являются ценными союзниками в борьбе с болью в суставах. Они не только богаты жизненно важным витамином С, но и являются идеальной заменой для тех, кто любит сладкое.

Зеленый чай

Зеленый чай, известный своими многочисленными полезными для здоровья свойствами, также помогает переломить ситуацию при артрите.Зеленый чай, богатый мощными антиоксидантами и полифенолами, уменьшает воспаление и замедляет процесс разрушения хрящей.

Чтобы узнать больше, свяжитесь со специалистами по артриту и боли в суставах в Центре ревматологии Нью-Джерси

Узнайте о факторах, вызывающих подагру

При подагре уровень мочевой кислоты в организме выше нормы. Когда вокруг сустава накапливается слишком много мочевой кислоты, образуются кристаллы мочевой кислоты, вызывая болезненную вспышку подагры.

Всевозможные вещи — от определенных продуктов и напитков до стресса и лекарств — могут вызвать повышение уровня мочевой кислоты.Знание того, что может вызвать накопление мочевой кислоты в организме, может помочь вам избежать приступов подагры в будущем.

Общие триггеры подагры

Есть некоторые факторы, которые могут вызвать обострения у большинства людей с подагрой, также известной как подагрический артрит. Если вы знаете, что у вас подагра, вам следует избегать воздействия этих факторов, вызывающих подагру.

• Foods — Продукты с высоким содержанием вещества, называемого пуринами, могут повысить уровень мочевой кислоты в крови. Это включает мясные субпродукты, такие как печень; морепродукты, такие как сардины, анчоусы, мидии и лосось; и даже некоторые овощи, такие как шпинат.Употребление только одного из этих продуктов или нескольких из них вместе может вызвать обострение подагры. Пурины содержатся во всех продуктах, содержащих белок.
• Алкоголь — Пиво и спиртные напитки могут повысить уровень мочевой кислоты в крови, и многие из них вызывают обострение подагры. Они могут быть очень вредными для вас, потому что могут вызвать обезвоживание — еще один распространенный спусковой механизм подагры. Вино не связано с приступами подагры, и его можно употреблять в умеренных количествах.
• Лекарство — Некоторые лекарства, которые люди принимают при других заболеваниях, таких как высокое кровяное давление или сердечная недостаточность, также могут вызвать обострение подагры.Некоторые возможные препараты, вызывающие обострение, включают диуретики, бета-адреноблокаторы и циклоспорин. Даже низкие дозы аспирина могут вызвать приступ. Если ваш врач собирается назначить вам новое лекарство, обязательно сообщите ему, что у вас подагра.
• Обезвоживание — Когда ваше тело обезвожено, количество мочевой кислоты в нем повышается, а способность почек избавляться от лишней мочевой кислоты снижается. Поэтому, когда вашему организму не хватает воды, у вас может быть больше шансов получить приступ подагры.
• Напитки с фруктозой — Не пейте много сладких напитков, содержащих фруктозу. Напитки с фруктозой могут вызвать обострения подагры.
• Медицинский стресс — Визиты в больницу, хирургическое вмешательство, пневмония и другие медицинские условия и процедуры могут вызвать повышение уровня мочевой кислоты и обострение подагры. Если вы идете в больницу или заболеете, обязательно сообщите врачу, что у вас подагра.

Знайте свои триггеры подагры

Эти триггеры подагры распространены у большинства людей, страдающих подагрой, но не каждый из них вызывает приступ у каждого человека с подагрой.У некоторых людей может случиться приступ после ограниченного воздействия, в то время как другие реагируют только в крайних случаях.

«У каждого есть свои маленькие нюансы», — говорит Роберт Т. Кинан, доктор медицины, магистр здравоохранения, доцент медицины Медицинской школы Университета Дьюка. «У некоторых людей его вызывают определенные продукты — например, выпивка из морепродуктов и пива. У других будет первый приступ подагры, когда они попадут в больницу, по причинам стресса или гидратации».

Не существует теста, который позволял бы пациентам с подагрой выяснить, какие триггеры вызывают повышение уровня мочевой кислоты.Но почти каждый, кто страдает подагрой, может определить источник при первом приступе, говорит Кинан.

«Большинство пациентов относительно быстро понимают это самостоятельно», — говорит он. «Может быть, это так:« Я смотрел игру вчера вечером, выпил шесть бутылок пива и в 3 часа ночи проснулся, и мой палец на ноге убил меня »».

Избегайте приступов подагры

Однажды у вас была болезненная вспышка подагры вверх, вы никогда не захотите испытать другой.

«Мы действительно думаем об этом как о взрывном артрите, при котором вы переходите с нуля до 60 за 24 часа», — говорит ревматолог Ребекка Манно, доктор медицинских наук, доцент медицинского факультета медицинского университета Джона Хопкинса.«Люди говорят, что подагра может быть одной из самых сильных и сильных болей, которые они когда-либо испытывали».

Но есть и другие причины для профилактики подагры, помимо боли, — говорит Манно.

«Подагра может быть больше, чем просто неприятностью. Она может вызвать разрушение самого сустава», — говорит она. «Когда сустав был поврежден подагрой, это уже невозможно исправить».

Вам не нужно сидеть сложа руки и ждать приступа подагры, чтобы вылечить его. Избежать обострений подагры можно, изменив образ жизни и приняв лекарства.Вот несколько советов по профилактике подагры.

• Избегайте провоцирующих факторов подагры. Хотя невозможно полностью исключить из своего рациона все пурины, если вы знаете, какие продукты вызывают приступы подагры, старайтесь избегать их. Возможно, вы по-прежнему сможете есть продукты с меньшим содержанием пуринов, такие как бобы, чечевица и спаржа.
• Профилактические препараты. Если у вас два или три приступа подагры в течение года, многие врачи порекомендуют ежедневные лекарства, такие как фебоксостат (улорик), аллопуринол (лопурин, цилоприм) и пробенецид (Бенемид) для снижения уровня мочевой кислоты в крови, и колхицин (Colcrys), чтобы предотвратить будущие приступы.В первые несколько месяцев приема лекарства помните, что лекарства для профилактики подагры могут вызвать приступ. Ваш врач подготовит вас к такой возможности, назначив лекарство на случай обострения.
• Здоровый образ жизни. Соблюдение здоровой диеты, сокращение или отказ от алкоголя и регулярные упражнения могут помочь предотвратить приступы подагрического артрита и поддерживать стабильный уровень мочевой кислоты. Не забывайте пить воду во время тренировок, чтобы избежать обострений из-за обезвоживания.
• Похудеть. Если у вас избыточный вес, поработайте со своим врачом, чтобы разработать план похудания. Избыточный вес может способствовать повышению уровня мочевой кислоты и вызывать приступы подагры. «Когда мы говорим с пациентами о продуктах, которых следует избегать, мы также говорим о весе», — говорит Манно. «Определенно существует фактор риска, связанный с лишним весом».

Подагра и чеснок — эксперименты по борьбе с подагрой

Сегодня мы собираемся изучить чеснок, полезен ли он для больных подагрой, откуда взялось это острое растение, как его использовали на протяжении веков и как включить его в свой образ жизни.

Преимущества чеснока при подагре

Чеснок обладает множеством антиоксидантных свойств, что делает его очень полезным для больных подагрой. Он богат витамином B1, B6, C, селеном, медью, марганцем, кальцием, фосфором, аллицином и серой.

Если у вас уже давно подагра, вы знаете, насколько важен для вашего здоровья витамин C . Он помогает снизить уровень мочевой кислоты в организме, помогая избежать этих ужасных приступов подагры.

Кроме того, другие вещества, содержащиеся в чесноке, помогают избавиться от токсинов, понижают уровень холестерина , кровяное давление и избыток сахара в крови.Опять же, все это симптомы, связанные с подагрой. Когда с ними обращаются, это может значительно улучшить здоровье пациента.

Чеснок также обладает противовоспалительными свойствами, а это означает, что если вы когда-нибудь испытаете обострение подагры, вы можете принять это мощное растение, чтобы уменьшить боль, отек и покраснение.

После постановки диагноза подагра пациенту необходимо уделять особое внимание своим почкам, и печени, , поскольку они подвергаются большему риску возникновения осложнений, если уровень мочевой кислоты не контролируется должным образом.Чеснок полезен для здоровья почек, поскольку предотвращает повреждение или инфицирование этого органа. Его влияние на ваше общее состояние здоровья также может защитить почки от повреждения.

Что касается печени, то чеснок может защитить ее от природных токсинов и токсинов из окружающей среды. Он также снижает накопление жира в печени за счет снижения общего холестерина в сыворотке крови у пациентов с высоким уровнем холестерина. Для тех, кто страдает раком печени, чеснок может быть именно тем, что вам нужно, поскольку было обнаружено, что аллицин в чесноке борется с раковыми клетками печени человека.

Еще один способ, которым чеснок может помочь при подагре, — это улучшение здоровья костей, хотя это преимущество более очевидно у женщин. Это достигается за счет увеличения выработки эстрогена, что помогает снизить риск развития остеопороза и остеоартрита у женщин.

Другие преимущества чеснока

1. Чеснок помогает бороться с простудой

Он укрепляет вашу иммунную систему. Так что в следующий раз, когда вы простудитесь или почувствуете, что она вот-вот начнется, добавьте немного чеснока в свой следующий прием пищи, чтобы быстрее поправиться.Одно исследование показало, что пациенты, которые принимали чесночную добавку во время болезни, смогли сократить свой больничный до половины по сравнению со средним пятидневным периодом.

2. Чеснок снижает риск сердечных заболеваний

Повышает уровень холестерина, снижая ваши шансы на развитие болезни сердца . Чеснок также расслабляет затвердевшие кровеносные сосуды, предотвращая агрегацию тромбоцитов. Вы не увидите результатов сразу.Вы должны постоянно есть чеснок, чтобы все его преимущества проявились.

3. Чеснок может предотвратить болезнь Альцгеймера и деменцию

Распространенные заболевания головного мозга, такие как болезнь Альцгеймера и деменция, являются результатом окислительного повреждения, вызванного старением. К счастью, вы можете снизить риск этого повреждения с помощью чеснока, поскольку он богат антиоксидантами.

4. Чеснок выводит токсины из организма тяжелые металлы

Если вы принимаете чеснок в более высоких дозах, возможно, вы сможете бороться с повреждениями органов, вызванными высоким уровнем свинца в организме.

5. Чеснок улучшает спортивные результаты

Чеснок изначально использовался в древних культурах для борьбы с усталостью, вызванной интенсивным физическим трудом. Позже олимпийцы в Греции использовали чеснок, чтобы улучшить свои спортивные результаты. В Египте, когда возникала нехватка чеснока, также происходили остановки работы. Это потому, что рабочим и рабам платили чесноком.

Сегодня чеснок используют точно так же: чтобы избежать усталости, вызванной физическими упражнениями, и улучшить выносливость.Пациентам с подагрой может быть сложно придерживаться режима физических упражнений, и вы можете быстрее устать из-за своего состояния. Просто возьмите чеснок, чтобы вы могли тренироваться дольше и не чувствовать усталости на следующий день. Это должно поддерживать мотивацию к постоянным тренировкам.

6. Чеснок улучшает кожу

Если у вас есть раны, прыщи или грибковые инфекции, вы можете легко исправить это с помощью чеснока. Это потому, что чеснок является суперпродуктом с антиоксидантным, противогрибковым и антибактериальным действием.Это может помочь решить проблемы с вашей кожей, просто нанесите его местно. Если вы пытаетесь бороться с признаками старения, вы также можете использовать чеснок, поскольку он помогает продлить жизнь клеток вашей кожи.

7. Чеснок снижает риск рака легких

Одно исследование показало, что те, кто ел сырой чеснок даже два раза в неделю, смогли снизить риск развития рака легких на 44%. Это исследование проводилось на пациентах, которые длительное время принимали чеснок. Как упоминалось ранее, вам нужно постоянно принимать чеснок в течение длительного времени, чтобы действительно воспользоваться его замечательными преимуществами.

История чеснока

Чеснок — одна из старейших возделываемых культур, происхождение которой широко обсуждается. Считается, что он происходит из Средней Азии, Южной Азии или юго-западной Сибири. Позже он будет доступен в Китае, Индии, Пакистане и Египте. Крестоносцы также вернули это острое растение в такие страны Европы, как Франция, Испания и Португалия. В Соединенных Штатах только в 90-х годах люди увеличили потребление чеснока, узнав о его полезных свойствах.

Чеснок доступен во многих частях мира, поэтому неудивительно, что его употребление охватывает столетия. Даже тогда они использовали чеснок не только в кулинарии, но и в медицине. Греки, египтяне, китайцы и римляне — лишь некоторые из основных цивилизаций в древней истории, которые использовали это мощное растение для лечения различных заболеваний, таких как болезни сердца, импотенция, низкий уровень энергии и даже черная чума.

Знаменитый греческий врач Гиппократ даже прописывал его своим пациентам от различных болезней.Суеверные люди использовали чеснок для защиты от злых элементов. Жители вешали его на двери и окна, чтобы отогнать вампиров. Некоторые даже носили его на шее, чтобы защитить от ведьм и черной чумы.

В Древнем Египте чеснок поклонялись как богу и даже использовали его как валюту. Перед тем, как хоронить усопших, в могилу клали глиняные луковицы чеснока. Современные историки предполагают, что это было сделано для того, чтобы умилостивить богов или снабдить мертвых деньгами для загробной жизни.

Способы включить чеснок в свой рацион

1. Добавить в блюда

Чеснок — такой основной ингредиент на кухне, что вам не составит труда добавить его в любое блюдо, будь то тушеное мясо, суп, паста, рисовые тарелки, соусы или даже салаты. У него очень мощный вкусовой профиль, поэтому немного чеснока пригодится. Вы также можете использовать больше, если предпочитаете, чтобы еда была сильной.

2. Ешьте свежий чеснок

Вы можете употреблять зубчик чеснока каждый день.Это определенно дешевле, чем добавки, и может быть даже более сильнодействующим, чем чеснок, который вы используете в кулинарии. Чтобы по-настоящему насладиться его преимуществами, вам нужно нарезать или раздавить чеснок и дать ему немного постоять. При этом высвобождается соединение под названием аллицин, которое играет важную роль в пользе чеснока для здоровья.

Избегайте нагревания в микроволновой печи, кипячения или смешивания чеснока с другими ингредиентами после того, как вы его порубите или раздавите. Если вы это сделаете, это повлияет на способность чеснока приносить пользу для здоровья.

3. Используйте чесночный порошок

Если у вас мало времени, вместо этого можно использовать чесночный порошок.Вкус такой же, как у свежего чеснока, и он содержит микроэлементы, такие как витамин B-6, фосфор и марганец.

Добавки с чесноком

Помимо еды, вы также можете принимать чеснок в виде добавок. Не существует установленной дозы для приема чеснока при подагре, но вы можете начать с самой высокой дозы. Большинство чесночных добавок содержат от 600 до 1500 мг экстракта чеснока. Это примерно четыре зубчика чеснока в день. Если вы не можете принять свежий чеснок каждый прием пищи, то чесночные добавки определенно вам подойдут.

Чесночная добавка может быть в форме капсул, пасты, порошка или хлопьев. Какую форму принять, полностью зависит от вас. Некоторым нравится простота добавки в виде капсул с чесноком, в то время как другие предпочитают добавлять ее в свой чай.

Самое замечательное в чесноке то, что он не имеет известных побочных эффектов. Его использовали на протяжении многих веков, и его преимущества доказаны и проверены. Вам не нужно беспокоиться о каких-либо вредных симптомах.

Но на всякий случай поговорите со своим врачом о добавках с чесноком.Они даже могут проверить ваше кровяное давление и уровень сахара в крови, чтобы убедиться, что они находятся в пределах нормы. Тогда вы поймете, что чесночные добавки работают. Если вы не видите изменений, смените бренд. Не все добавки с чесноком одинаковы, и может потребоваться несколько проб и ошибок, прежде чем вы сможете найти ту, которая имеет лучшую эффективность.

Какой у вас был опыт лечения чеснока при подагре? Вы его ненавидите или любите этот основной ингредиент? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже.

.