Козоводство фермер ру: козоводство и сыроделие | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Разное

Содержание

Козоводство. Доение коз | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Выдаивать козу необходимо до последней капли, так как именно последнее молоко является самым жирным. Для доения козы следует отводить специальное место, расположенное на удаление от стада. Это должно быть спокойное место. Козы, которые доятся всегда в определенном месте, никогда не загрязняют его навозом. Место доения всегда следует очищать от случайно попавшего туда навоза или подстилки.

Очень практичен станок для доения. Доить козу можно с любой стороны, т. е. она быстро привыкает к любой позиции. Передняя стенка станка устроена таким образом, чтобы коза охотно заходила в станок и надежно фиксировалась.

Для того чтобы она заходила в станок охотно, устраивают кормушку для лакомства (дерть, жмых и др.). Фиксируют за рога или за шею.

Коз можно доить с помощью механической дойки. Этот метод вы оцените в том случае, когда будете иметь 10 и более дойных коз. Вакуум в системе 25-30 см рт.

ст. Пульсация зависит от вакуума: при 25 см — 55 в минуту, при 30 см — 65 пульсаций в минуту. Для доения коз используют облегченные стаканы. Чрезвычайно важное условие для получения доброкачественного молока — соблюдение зоотехнических требований.

Помещение для коз должно быть рационально устроено. В идеале для каждой половозрастной группы желательно иметь отдельный отсек.

Помещение для козлят будет необходимо только в течение нескольких месяцев в году. Остальное время его можно использовать для лечения коз или как место для содержания отъемы шей. При освобождении помещения его следует очистить, отремонтировать и продезинфицировать.

Местом для дойки может быть пустующее помещение, стойло или бокс. Порядок доения, если у вас несколько коз, нарушать нельзя. Старые козы могут быть расстроены, если в первую очередь вы будете доить молодых, а старых задержите и в молочный станок допустите к лакомству вначале молодежь.

Помещение для доения лучше устроить таким образом, чтобы была возможность присутствия для всех коз сразу- 0,5 м2 на голову — и чтобы козы всегда желали выбраться наружу, избегая тесноты.

Грант правительства Московской области начинающий коломенский фермер реализовал в молочном козоводстве

16 нояб. 2018 г., 15:58

Первое крестьянско-фермерское хозяйство, специализирующееся на разведении коз, в Коломенском городском округе открыл Савелий КРЕСТИНКОВ.

В старом коробчеевском телятнике теперь тепло и сухо. Сейчас здесь идёт ремонт: хозяин спешит оборудовать доильный зал на двенадцать голов. Помещение в 300 квадратных метров наконец-то оформлено в собственность. Деньги на покупку выделило государство: Савелий получил грант правительства Московской области как начинающий фермер.

С ЧЕГО НАЧАТЬ

С сельским хозяйством мой собеседник знаком не понаслышке. С 2011 года он работал управляющим на ферме по разведению крупного рогатого скота. В прошлом году стал победителем в «Соревнованиях дояров», где участники на скорость собирали и разбирали доильный аппарат. А на личном подворье, для себя, выращивал домашних коз.

— Коз я развожу более 18 лет, — рассказывает Савелий Крестинков. — Накопил опыт и постепенно пришёл к мысли, что хочу открыть своё дело. Подал заявку на грант, её одобрили. Полтора миллиона пошли на выкуп фермы и на приобретение поголовья. Кстати, очень непросто сейчас купить хороших коз. К выбору подхожу серьёзно, предпочитаю покупать животных в районах, благополучных по санитарной обстановке. Недавно вот присмотрели в Солнечногорском районе 40 голов, будем связываться с ветеринарными службами, получать разрешение на ввоз скотины. В этом году запланировали увеличить стадо до 100 дойных коз, в следующем году хотелось бы вырасти до 500.

РОЖКИ ДА НОЖКИ

В основе стада — козы породы русская белая. По сравнению с другими молочными породами эту отличает высокий уровень приспособленности к местной кормовой базе и климатическим условиям. Они не боятся холода и менее подвержены болезням. Есть в стаде альпийки и нубийцы. Большинство козочек сейчас на сухостойном периоде, ждут потомства. Шестеро козлят уже появились на свет. Малыши вольются в стадо, когда немного подрастут.

— Я планирую пройти обучение по искусственному осеменению, — продолжает фермер, — чтобы в дальнейшем подбирать коз под трансплантацию эмбрионов. Это совершенно новое направление в животноводстве, оно позволяет сразу получить племенное потомство. В будущем хотелось бы получить статус племенного хозяйства.


 

АПТЕКА В СТАКАНЕ

Козье молоко содержит целый набор питательных веществ. И чтобы не потерять эту ценность при переработке, первичный продукт необходимо правильно собирать и хранить.

— Пока мы используем аппарат, рассчитанный на дойку четырёх коз. Но уже закуплено оборудование заводской дойки на 12 голов, — объясняет хозяин фермы. — После дойки молоко необходимо резко охладить, поэтому у нас установлены морозильные камеры. Мы помещаем продукт в морозилку на час, чтобы сохранить все его качества, и лишь затем сдаём приёмщику.

Первыми покупателями продуктов на основе молока с коломенской фермы станут жители столицы. Хозяйство заключило договор с московским цехом по переработке козьего молока. Он будет поставлять готовую продукцию — творог и молоко, в крупные столичные торговые сети. В планах у Савелия Крестинкова — не останавливаться на достигнутом:

— Через пару лет, как увеличим стадо до 500 дойных, буду подавать документы на семейный грант. Считаю, что молочное козоводство очень перспективное направление. Эта отрасль, в отличие от крупного рогатого скота, в основном пока развивается за счёт личных подсобных и мелких крестьянско-фермерских хозяйств. Конкурентов мало, есть куда расти.

Андрей РАЗИН, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:

— Козоводство является для Московской области одним из потенциальных нереализованных приоритетов. Отрасль становится в регионе всё популярнее. Многие наши фермеры считают козоводство перспективным и планируют выход на статус племенного хозяйства.


 

 

Наталия Шепелева

Источник: http://in-kolomna.ru/novosti/selskoe_hozyaystvo/grant-pravitelstva-moskovskoy-oblasti-nachinayushchiy-kolomenskiy-fermer-realizoval-v-molochnom-kozovodstve

Козья аптека. Как фермер из Тольятти прославилась на всю Россию | ОБЩЕСТВО:Персона | ОБЩЕСТВО

Наталья гордится, что буквально «вскормила» козьим молоком сотни тольяттинцев. Сейчас у неё осталось лишь три козы, хотя несколько лет назад было 160 голов. Хотела привезти из США новых племенных животных — не дали разрешения. Тогда отважная женщина пошла в суд, чтобы отстоять своё право заниматься любимым делом.

Напиток богов

АиФ-Самара: Наступивший год по восточному календарю ознаменован знаком Козы. Чего от этого животного нам ожидать?

Наталья Маркелова: Козы были известны ещё в древнегреческой мифологии. Бога Зевса вскормила священная коза Амалфея — поэтому он и вырос таким сильным и стал повелителем Олимпа. Когда коза умерла, Зевс вознёс её на небо, превратив в звезду Капеллу в созвездии Возничего. Из шкуры своей кормилицы Зевс изготовил щит — знак высшей власти, а рог Амалфеи превратил в легендарный Рог изобилия. Отсюда вывод: козье молоко «от Бога» и идеально подходит человеку. В годы Великой Отечественной войны в СССР ввели огромные налоги на крупный рогатый скот и детишек в деревнях выкармливали именно козьим молоком. Многие пожилые люди ещё помнят это и часто говорят, что не были бы такими здоровыми, если бы их не поили этим молоком в юности.

— В чём же секрет козьего молока?

— По своему химическому и молекулярному составу козье молоко — стопроцентный заменитель женского. Козлёнок рождается весом в три-четыре килограмма, как и ребёнок. Поэтому даже молекула жира в козьем молоке по размеру сравнима с жировым шариком в молоке матери. Козье молоко — щелочное, а коровье — с кислотной реакцией. Коровье молоко нельзя пить, например, язвенникам — оно всё «разъедает». Козье молоко — наоборот, заживляет. Словно метлой, оно выметает все вредные бактерии из кишечника, а затем заселяет его микрофлорой, которая «близка и дружественна» человеческому организму. И организм усваивает из пищи все нужные микроэлементы.

Развиваться не дают?

— Странно, что при всех полезных свойствах козье молоко у нас в регионе практически не продают и не рекламируют, а вот коровье, напротив, можно приобрести буквально на каждом шагу. Почему так происходит?

— Нет какого-то чёткого плана по развитию этого направления и, соответственно, не хватает государственной поддержки животноводов. 15 лет назад у меня была большая ферма. За это время нам удалось «вырастить» на козьем молоке два поколения тольяттинских детей. Держали в городе два молочных магазина. Утром доили коз и сразу же везли молоко на продажу. Возвращаясь с работы, люди приобретали его ещё свежим. «Чёрная полоса» началась после того, как нам подняли арендную плату, и один из магазинов (в Центральном районе города) пришлось закрыть.

Осталась маленькая торговая точка в Автозаводском районе, на первом этаже жилого дома. Но и этот магазин долго не протянул. Чиновники из мэрии его закрыли и переоборудовали под подсобное помещение для ЖЭУ. Люди, живущие в этом доме, стали жаловаться на шум, и помещение пришлось освободить. В итоге оно до сих пор стоит закрытым. Проезжаю иногда, смотрю — и больно становится.

— И вы сдались? Или всё-таки планируете продолжать развивать этот бизнес?

— Руки я, конечно, не опустила. Расскажу с самого начала: в 2000 году я привезла из США в Россию 36 коз альпийской и нубийской пород. Американцы всегда смешивают их молоко. У «альпийцев» оно жирное и густое, а у «нубийцев» высокая удойность и его попросту много: вместе получается превосходный вкус. Благодаря тому, что я стала разводить таких коз, российские фермеры получили возможность познакомиться с этими породами. Всем эти козы очень полюбились. За молодняком к нам приезжали из Москвы, Архангельска, Иркутска и других городов.

Поэтому сейчас тольяттинские козы «разошлись» буквально по всей России! Затем закупила и оборудование для переработки молока, хотела делать упаковочную линию… Но бизнес не пошёл, денег не было, и коз пришлось продать. Ведь изначально на открытие фермы я взяла кредит у областного правительства. Возвращать эти деньги было нечем: магазины закрыли. Оставила себе только три козы на молоко. Тут люди стали просить: привезите ещё животных! Ведь многие фермеры считают меня родоначальником козоводческого бизнеса в стране. Бывает, звонят и ночью: «Коза рожает, что делать?» И вот мы вместе «рожаем»: я — в Тольятти, она — в Омске. Так что в 2012 году я обратилась за разрешением на ввоз 190 голов коз из США. Но в Россельхознадзоре ответили, что в аэропорту не смогут принять такое количество коз: там попросту нет для этого места. Когда, мол, создадим инфраструктуру — можете ввозить. В итоге мне и не дают разрешения, и не отказывают. И я решила пойти в суд.

— Как долго судитесь? Есть ли перспективы?

— Самарские суды рассматривали дело почти год — решения выносили порой нелепые. Виноватой оказывалась я, потому что «не доказала вину ответчика». Тогда я обратилась в Высший Арбитражный суд в Казани. Там-то и признали виновными именно государственные органы. По судам я хожу год, и ещё полгода понадобится на то, чтобы возместить материальный и моральный ущерб. На эти деньги планирую привезти в регион новых коз. Кстати, когда я впервые ввезла коз в Россию, мне очень помогли областные власти. Все были заинтересованы в том, чтобы в регионе развивалось сельское хозяйство. А сейчас… такое впечатление, что государство говорит: «Мы не пустим коз в Россию». Причём претензия не к нашим чиновникам, в основном «препоны чинит» Москва. Из этого процесса я поняла одно: если ты «вне системы», а сам по себе — никто тебе не поможет, каких бы хороших намерений не было. До тех пор, пока государственная политика не перейдёт от слов к делу, ничего хорошего у нас не будет. А ведь в Самарской области козоводство могло бы стать центральным видом животноводства. У нас же на гербе изображена коза!

Не забывать о здоровье

— Что пожелаете людям в год Козы? Как вести себя, чтобы быть успешными?

— Коза — это носитель здоровья, ходячая аптека. Её молоко — лучшее лекарство. Сегодня люди относятся к своему здоровью очень небрежно, от всех недугов покупают таблетки. Но человеку не нужно никаких заморских лекарств. Всё в природе — для нас. Живи, радуйся, постигай мудрость природы, а перво-наперво — себя самого! Я понимаю, человеку трудно, он живёт в квартире, оторван от земли и от неба. Вот и нужно восстанавливать эту энергетическую связь: чаще выезжать за город, любоваться природой, любить и знать её. Я проанализировала травы, которыми питается коза. Выяснила, что, кроме этого животного, ни одно другое не ест чертополох, даже овцы… Оказалось, чертополох — мощное лекарство против онкологии. Вот и людям в год Козы необходимо  прислушиваться к себе, обретать мудрость и думать о здоровье.

Смотрите также:

Коза на дворе 3 часть. Можно ли назвать разведение коз отдыхом?


Коза на дворе 3 часть — Домашние животные

Комментарии пользователей Гоар Аршалуйсовна Манукян 02.08.2018 — 11:34

Спасибо!

Генри Булдаков 03. 08.2018 — 14:18

Да у вас руки золотые.

Анатолий Гапанович 04.08.2018 — 20:56

А чем кар мите коз

Клиент Евросеть 06.08.2018 — 22:13

Все хорошо. Только чистая крушку заталкал грязный козлятый воду, и дальше в этом крушке они сами пили.

Papa Papa 09.08.2018 — 02:32

Отличное видео! Просто супер придумано! Дяде Фёдору ДАЙ ГОСПОДЬ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ! После такого фильма бежать из города хочется. Класс. Молодец спосибо боьшое

сергей антропов 11.08.2018 — 00:34

молодец! мне все понравилось! купил пару молодых козлят и ваши советы пришлись в пору единственное если это не военная тайна и вы не хотите ее выдовать размеры прорезей для головы и примерный план схему! заранее спасибо! Сергей.

Ирина Кострыкина 13.08.2018 — 22:39

Здравствуйте, эл. почту вашу если можно или адрес если не жалко. Наверняка что-то продаёте.Очень всё здорово. Всех благ Вам и вашему хозяйству.

ValDer ValDer 16.08.2018 — 04:31

Позитивно. Молодец.

Антон Бортников 18.08.2018 — 11:37

Все отлично. Но нет места для солевой подкормки у коз. И я бы зерно для козлят обжаривал.

Андрей Каробко 20.08.2018 — 19:46

хорошо предумано молодец

Ирина Степная 23.08.2018 — 02:34

очень полезное видео. спасибо

Главный фермерский портал ФЕРМЕР RU 24.08.2018 — 21:13

Рад, что понравилось!

Вячеслав Авдюхин 24.08.2018 — 23:40

Как правильно утеплить полы чтобы доски не сгнили?

Яна Погорелова 27.08.2018 — 09:57

Мне понравилось, супер!

Алексей Крышко 28.08.2018 — 10:25

Браво устроено, весьма.

Алекс Дехтер 30.08.2018 — 11:32

а можно размеры отверстий для голов

Елена Рашкевич 02.09.2018 — 04:27

МОЛОДЕЦ ДЯДЯ ФЁДОР!

Александр Ginger 03.09.2018 — 11:47

У меня бы так коза козлятам попить не дала- сама молоко бы из миски выпила как в анекдоте корова очень любит молоко, только не дотягивается.

Зема Земович 05.09.2018 — 13:44

а я видела корову которая дотягивалась =)выдаивала сама себя. недолго прожила.

Александр Ginger 08.09.2018 — 11:23

Сейчас удобные пластиковые контейнеры прямоугольные продают в фикспрайсе на 5 литров для замачивания шашлыка- я дою сразу 2 соска — широко и ногами коза не зацепит, подоил, крышку закрыл и можно с козой еще заниматься перегонами, кормить, поить мухи не залетят наклонишь случайно и не проливается.

Виктор Бондаренко 04.09.2018 — 15:18

класный козлятние

Arman 07.09.2018 — 13:42

Антисанитария — зачерпнул кружкой из кормушки козлят потом из этой же кружки поил ребенка и гостя ) А козлятник хорош

Алексей Крышко 10.09.2018 — 09:53

Да здоровее все будут, стерильность нужна идиотам

Главный фермерский портал ФЕРМЕР RU 13.09.2018 — 06:19

Между этими двумя действиями было мытьё кружки.

Hans Peter Franck 08.09.2018 — 14:44

Norm☺

detckiy.ru

Козы во дворе | Козоводство

Я испытала многие способы содержания коз. Сейчас я уже пенсионерка, времени свободного достаточно; поэтому с конца апреля по ноябрь, насколько позволяет погода, я пасу своих коз сама. Обычно у меня одна – две козы, но в летнее время и до глубокой осени держу и молодняк.

С наступлением теплых дней после зимовки привожу скот в порядок: счесываю остатки пуха, остригаю лишнюю шерсть, обрезаю копыта. Около семи часов утра, когда роса начинает высыхать, выхожу за околицу города и там, на пустырях, по бровкам дорог, старым руслам небольших речек, берегам и т. п., пасу коз. Через три часа, до наступления жары, отправляемся домой на отдых. Чтобы прогулка оказалась вдвойне полезной, беру с собой мешок и серп и заготавливаю траву, веники.

До четырех вечера занимаюсь домашними делами, а потом прогулку с козами повторяю и пасу их до девяти.

Постоянно ношу в кармане массажную щетку. Присяду где-нибудь на пенек и подзываю животных по очереди – сухариком угощу, поглажу и почищу им шерсть. Эту процедуру они переносят охотно, а когда придет время чески пуха, не сопротивляются и не надо ни связывать, ни валить, ни держать.

Свежий воздух, умеренная физическая нагрузка, спокойное общение с природой приносят заметную пользу здоровью, особенно летом. Мне, например, стало легче, свободнее ходить, у меня в это время нормализуется давление, утихают сердечные боли. Хотя пасу коз не целый день, они хорошо наедаются на пастбище, и вечером их ничем не подкармливаю. Во второй же половине лета, когда трава огрубеет, приходится изыскивать, чем бы подкормить. И находится немало ресурсов. В садах падают неполноценные яблоки, на грядках появляются перезревшие огурцы и прочие овощи, не идущие в пищу, остаются очистки свежих овощей и фруктов, помидорные выжимки от приготовления томата, а позже — кочерыжки капусты, обрезки яблок и груш при заготовке джемов и повидла, а также в большом количестве арбузные корки.

За лето два-три раза купаю коз под летним душем. Предварительно за сутки до этого посыпаю их шерсть пиретрумом или смазываю отваром чемерицы.

Но вот наступает осень, а там и стойловый период. Козы мои живут в стандартном деревянном не штукатуренном (3 X 3 Х 3 м) сарае. Внутри он перегорожен решетчатым забором высотой 1,2 м с дверкой против входа в сарай. Первая половина при входе служит площадкой для прогулок, а при необходимости местом изоляции заболевшей или агрессивной козы. Здесь находится лаз на чердак — на высоте двух метров от пола, а напротив него в крышу вставлено стекло 40×50 см для освещения сарая.

Вторая половина козлятника представляет собой одно общее стойло с полом, наклонным к выходу. Вдоль стен устроены полки 40—50 см. В самом укромном уголке поставлен большой ящик 120×70 см с решетчатой дверкой 50 X 50 см — это клетка для маленьких козлят, а когда их нет, на ней козы отдыхают. Преимущество общего стойла очевидно. В нем легче прибрать, а в стойловый период животные здесь могут вести относительно подвижный образ жизни. Стены хлева изнутри утеплены сухим навозом, слой которого удерживается планками. Кроме основной, глухой и утепленной двери, устроена вторая дверь-решетка, чтобы в хорошую погоду было больше воздуха и света.

Испробовав несколько видов кормушек, остановилась на таком варианте: сено привязываю толстой резинкой над закромом, в который коза не может влезть. Она опирается на его верхний край передними копытами и достает сено. Резинка тянет сено в исходное положение, и почти все, что коза уронит, попадает в ящик и остается чистым и пригодным. Явно примитивный способ кормления создает определенные трудности для козы, но в период зимнего безделья, я считаю, такая физкультура ей полезна.

Известно, что сено, высушенное на чердаке, сохраняет цвет, запах и кормовые достоинства, поэтому начинаю заготавливать его уже с мая. Приношу каждый день по вязанке и расстилаю тонким слоем на чердаке для сушки, а затем, там его и складываю. Зимой «одеяло» из сена защищает коз от холода, а к весне, после козления, обычно с марта, витаминное сено идет в корм.

В летнее время подстилка в сарае не нужна, пол сухой и чистый — подметаю 2—3 раза в день. С октября мету только одну (нежилую) половину сарая, а навоз и объедки корма составляют подстилку в стойле. К началу настоящих холодов она так утаптывается, что образуется толстый плотный слой.

А теперь о зимнем кормлении. Утром выдаю сена (на козу не больше полкило), через два часа даю резаные корнеплоды, тыкву или капусту, посыпав их отрубями или измельченным жмыхом — 1 —1,5 кг, слегка подсолив. На ночь — снова такая же норма сена и добавляю комбикорм — не более двух стаканов.

Слишком грубый корм — кукурузные стебли, ботва фасоли, сосновые лапки, шапки подсолнуха — измельчаю и запариваю горячей соленой водой. Отмякший, но подсохнувший корм посыпаю отрубями или мукой и выношу каждой козе в отдельной посуде. Для дезинфекции пищевых путей, улучшения аппетита и удаления глистов 2 — 3 раза в неделю козы получают по небольшой луковице или по 2 — 3 дольки чеснока (можно чередовать). Эта пища к тому же богата калием и необходима животным. Жидкую кашу, вареный картофель, свежие (не сушеные) хлебные остатки, словом, любой мягкий корм, подавляющий у коз отрыжку и ухудшающий пищеварение, им не даю.

Чисто промытые картофельные очистки и резаный картофель не варю, а запекаю в духовке до хруста, чтобы корм стал пахнуть печеным.

За три месяца до козления прекращаю доить, запуская постепенно. В последние две недели зерновой корм больше не даю, но вдвое увеличиваю норму сочных, подмешивая к ним костную муку. Сено остается в прежней норме, но беру его уже с чердака. Воду выношу козам всегда чистую и вволю — комнатной температуры.

Таким образом, перед появлением на свет козлята через организм матери получают больше витаминов и лучше развиваются. После козления в течение двух недель матке полезно давать не поедаемое козлятами молозиво и молоко.

Прогулки зимой у моих коз нерегулярны из-за неустойчивой погоды. В дождь и метель не вывожу, а в сильные морозы — лишь на 15 — 20 мин. Однако после козления моцион на свежем воздухе обязателен — по два раза в день.

Следить за наступлением козления начинаю за неделю до срока, ведь роды могут наступить на 5 дней раньше или на 2—3 дня позже. Обычно в решающий день коза не ест, ведет себя беспокойно, взбивает копытами подстилку. Днем все это легко заметить, и надо быть настороже — выйти в хлев ночью. На всякий случай «готовлю» руки, чтобы помогать козе. Заглаживаю заусеницы, постригаю и закругляю ногти. Наготове держу кипяченую теплую воду с марганцовкой. Запасаюсь чистыми сухими тряпками.

Новорожденному козленку прежде всего протираю ноздри и рот, чтобы дать ему возможность вдохнуть. Подставляю его козе для облизывания, а потом тряпками вытираю насухо. Если на дворе мороз не выше 10°, укладываю малыша в приготовленную утепленную клетку. В морозы первые дни держу в комнате — в ящике, поставленном на корыто для стока жидкости. С наступлением тепла отношу в сарай. Если же морозные дни повторяются, то в комнату уже не вношу, а утепляю клетку в сарае.

Как только коза освободится от последа, обмываю вымя и все, что запачкано, теплой водой с марганцовкой и даю козлятам пососать. Первую неделю дою 4—5 раз в сутки и столько же раз пою парным молозивом козлят. В дальнейшем количество доек, как и поении, постепенной сокращаю до трех раз.

Поначалу козлята пьют молозиво из соски, но постепенно приучаю их пить из посуды. Главное, когда начинаю прикорм, малыши не сразу распознают, что это уже не молоко. Если же с самого начала поить из посуды, то при врожденной козьей брезгливости прикорм в первое время затруднителен.

Чистым материнским молоком кормлю две недели, потом добавляю в него болтушку из овсяной муки. К месячному возрасту козлята пьют почти одну болтушку, заправленную молоком. В это время у них уже появляется жвачка, и они стремятся теребить подвешенные пучки сена. По времени это приходится на начало пастбищного периода, и я беру их на пастбище. Время от времени даю малышам угощение: по одному – два мелко наколотых кусочка сахара или сладкого драже, чередуя их с таблетками глюконата кальция. В таком количестве углеводы приносят пользу молодняку и с детства приучают не бояться таблеток. В случае заболевания они охотно съедают все, что прописывает ветврач. Козы у меня ни разу не болели инфекционными болезнями.

С козами у меня самые добрые отношения. Я не шучу — именно отношения. Говорю с ними с доброжелательной интонацией, и они понимают меня с полуслова, слушаются. Привязаны ко мне. Поверьте, все это положительные эмоции для меня, польза для здоровья.

sowhoz.ru

Коза Капа или как я занялась козами. | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным — можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события. Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом — это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно .Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.Марья1 о лечении инфекций птичьего молоднякаПриучение коз к электропастухуТраворезкаКормление птицы травой и картошкойПро жимолостьКак выпустить семена помидоровСравнение яиц кроссов и беспородных курЖгучий перец от мышейПро кормаОщип птицыСтарые сельхоз фотографии Вкус козьего молока обсуждение.про гусиные семьиПро мыло Бажена и Ольчик 2Про гермафродитизм козВаляние Советы и ссылки от Ольчик 2Мыло на щелоке ссылка на блог Баженыпаштет из печениЖелточный перитонитПро автоклавАвтоклав в картинкахКак вставить ссылкуконтакты продавца ИЯВыбор сепаратораПро инкубаторОбсуждение сортов помидоровОбсуждение сроков посева на рассадуИз чужого, чтобы не потерять:Правила обмеров коз — выложила Татьяна Александровна. Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1Ссылка на ведро с сосками у ГТАРецепт качоттыМыльный магазин в Новосибирскетворог по ГОСТу, следующий пост — признак хорошего белка в молокеКакие приправы и как добавлять в сырО сроках посева на рассадуСхемы выращивания рассады у МарьяныКорма Россиипармезан у Люси Козявкиной

Ключевые слова: 

fermer.ru

Коза на дворе — это здорово! / Блог им. Marina / ЛЕТКО!

Уже 20 лет я держу коз. Надо сказать, что мне повезло — моя первая коза оказалась породистой. У знакомых была коза швейцарского происхождения — зааненской породы. И вот захотелось мне такую же.

И вдруг, о счастье! увидела объявление: «По семейным обстоятельствам продается зааненская коза с двумя козлятами — козочками». В общем, повезло безумно. Я продала <озлят, а коза Занна давала по 4 литра молока. В течение двух лет мое стадо выросло до семи маток. Везение не оставляло меня. И еще через год мне в руки попала пара (козел и коза), привезенные из Новой Зеландии. Коза давала по 7 литров молока, а Гриша был рожден от 14-литровой матери. Но, увы, Маня рожала только козлов.

Менялись поколения моих коз, а я все больше убеждалась, что никакая корова не идет в сравнение с хорошими козами. По данным одного дореволюционного издания опытный животновод князь Урусов говорил, что одна корова по кормам и трудозатратам приравнивается к восьми козам. А теперь прикиньте, если одна коза доит пусть даже по 4 литра, то от восьми коз мы поучим 32 литра в день, причем при минимальных затратах.

Коза неприхотлива к кормам, хотя любое животное требует внимания и ухода. Однако, не сложилось с сеном — коза легко перезимует на вениках из лиственных пород деревьев, из лебеды, крапивы, полыни. Козе можно дать картошку, свеклу, морковь, да и промытые очистки для козы тоже хороши. И еще козу обязательно нужно приучить пить пойло. Коза, которая не пьет — не дает молока.

Да и убирать за козой неизмеримо проще, чем за коровой

Коза — удивительно умное животное Мои козы потешали народ тем, что когда я возвращалась домой на своей машине, они узнавали ее, бросали пастбище и с воплями бежали за машиной до самого дома. Они удивительно быстро схватывают, как открывать различные задвижки, крючки и засовы. Если коза идет по луговине с сочной травой вдоль соседского забора, за которым виднеется одна травинка, она непременно будет ломиться за этой травинкой на соседский участок, не замечая великолепной еды вокруг. Такие уж они — козы. Не зря говорят: хочешь поссориться с соседями — заведи козу. И я долго ссорилась, но наша настойчивость (моя и коз) победила — все построили прочные заборы.

Козье молоко — бесценно!

По своему химическому составу оно каким-то загадочным образом очень близко к молоку многих животных и даже человеческому. А главное — оно очень легко усваивается в силу того, что жир в нем (кстати сказать, жирность козьего молока гораздо выше, чем у коров) находится в молекулярном состоянии, а не в виде комочков из молекул, как в коровьем. Поэтому молоко обладает лечебными свойствами. У меня брали молоко для новорожденных детей с диатезом, которые не усваивали материнское молоко, но легко переходили на козье. Моя дочь, потом внучка выросли на козьем молоке, и с их здоровьем я не знала проблем.

Валентина И.

 

www.letko.ru

Разведение коз на личном подворье – пошаговая инструкция

Молочное и пуховое козоводство

Разведение коз на личном подворье имеет два направления: молочное и пуховое. Молочных козочек держат для получения высокопитательного молока, масла, жира, творога., а  козликов – для получения нежного вкусного мяса. От пуховых  пород получают мясо и пух.

Лучшие молочные породы: Зааненская, Горьковская, Русская молочная, Мегрельская. Пожалуй, самыми неприхотливыми к условиям выращивания являются представители Зааненской породы. Их отличают скороспелость, крепкое здоровье, высокая плодовитость и долголетие. Зааненских часто используют для улучшения других пород.

Козье парное молоко обладает целебными свойствами. Еще Гиппократ утверждал, что если постоянно пить козье молоко, то можно без труда прожить до 100 лет. Оно усваивается в 5 раз быстрее коровьего. Известно много примеров, когда грудничков, лишенных материнского молока, выкармливали козьим.

Лучшие пуховые породы: Оренбургская и Придонская. Оренбургская порода отличается крупными размерами, скороспелостью и высокой плодовитостью. Часто рождаются двойни и даже по четыре малыша. Этот признак передается по наследству.

Как правильно выбирать коз?

Породистое животное лучше брать в специализированном хозяйстве, где ведется надлежащий уход. На молоко выбирайте взрослое животное. Желательно сразу посмотреть, сколько матка даст за дойку, так как большое вымя не является показателем высокого удоя. Если берете местную ямануху, то лучше всего заранее понаблюдать за животным и оценить отдачу молоко. Следует иметь в виду, что самые высокие удои по 5-6 литров молока за день матки дают после 2-3 окотов.

После шестого окота удои снижаются. Выбирая козочку молочной породы, обязательно надо узнать о продуктивности матери. Также необходимо расспросить, как долго она выпаивалась материнским молоком. Чтобы козочка впоследствии давала много молока, она должна выпаиваться козьим молоком не меньше 4 месяцев. Это же следует иметь в виду, когда молодняк оставляют на племя.

Пуховых покупают до чесания или стрижки, иначе нет никакой возможности определить качество пуха. При покупке животное внимательно осматривают. У здорового – широкая грудь, прямая спина, блестящая шерсть без проплешин. Близко поставленные ноги указывают на узкогрудость, что нежелательно. Челюсти должны смыкаться, иначе животное не сможет как следует захватывать корм и полноценно питаться. Чтобы определить возраст, нужно внимательно осмотреть зубы. У старого – зубы сточены, между ними образуются щели.

Где лучше содержать козу?

Зимой полезно скармливать животным хвою. Дают кухонные отходы и мешанки. Овощные очистки моют, варят, подсаливают и посыпают комбикормом. Можно в мешанки добавлять запаренный овес или овсянку, морковные и свекольные очистки, кусочки черствого хлеба.

Свежий хлеб давать нельзя во избежание расстройства желудка. Мешанки благоприятно сказываются на удое. Если вы запаслись корнеплодами, то кормление можно организовать по схеме:

  • утром – 0,2 кг зерна, 0,5 кг различных корнеплодов;
  • днем – до 2 кг сена;
  • вечером – 0,15 кг зерна, 0,1 кг жмыха.

На ночь им дают сено. Поят животных водой комнатной температуры. В кормушки кладут соль-лизунец или подсаливают пойло.

Нельзя поить из оцинкованного ведра, так как цинк может вызвать отравление.

Молочным особам также дают свекловичный жом и сахарную свеклу, но следует иметь в виду, что сочетание крахмала, содержащегося в картофеле, и сахара отрицательно влияет на пищеварение. Полная замена сена силосом негативно сказываются на качестве пуха.

Летом животные обычно весь день находятся на выпасе. Если матка с козлятками, то ее держат на привязи, а молодняк бегает рядом. Нужно следить, чтобы малыши не зашли в чужой двор, а тем более огород. Если они уходят от матери далеко, то их тоже привязывают.

Когда ямануха съест траву вокруг себя, ее переводят на другое место. Дойную козочку в течение дня подкармливают зерном, овощами, яблоками, дают теплое пойло.

Если у вас небольшое стадо, то целесообразно выпасать животных на лугу. Козлов и самых строптивых козочек обязательно держат на привязи с помощью кольев.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

grounde.ru

Уход за козой

Главный уход за козами в хлеву заключается в содержании их в чистоте и сухости. Неопрятное содержание вредит здоровью животных, оказывает весьма дурное влияние на вкус и запах молока и ведет к плохому использованию корма.

Говоря об уходе за козами, следует начинать с подстилки. Скупиться на подстилку не надо, она всегда должна быть сухой и обильной, иначе коза сама начнет сорить дорогое сено, перенося его из яслей под ноги. Какой собственно пользоваться подстилкой, зависит, прежде всего, от устройства пола; если он деревянный, то, конечно, торфяная подстилка не пригодна и лучшей будет соломенная, если же он бетонный, кирпичный или асфальтовый, то, наоборот, торф является прекрасной подстилкой ввиду выделения козой относительно большого количества мочи. Торф надо укладывать под солому, иначе он будет пачкать козу и может вызвать болезни копыт и вымени. На 1 козу требуется соломенной подстилки 0,3—0,5 кг в сутки.

Коза в отличие от всех других домашних животных предпочитает лежать на голой земле и часто ногами отбрасывает подстилку. Во Франции в качестве подстилочного материала употребляют сухие листья папоротника, и для лета такая подстилка предпочитается соломе, но мы советуем пользоваться опилками, где таковые имеются, они хотя и ухудшают качество навоза, но прекрасно впитывают влагу и не пачкают животное. В Швейцарии летом вместо подстилки кладут сухой песок. Недурным подстилочным материалом являются листья вообще, но они быстро сыреют, и потому их необходимо часто менять. Где нет соломы и торфа, можно пользоваться высушенным мхом или сосновыми иглами, но это не может считаться хорошей подстилкой. Частое удаление навоза настоятельно рекомендуется; свежий навоз желательно убирать ежедневно, а тщательную чистку всего хлева производить два раза в месяц.

Во время окота приходится убирать навоз несколько реже, чтобы не охлаждать помещение.Ежедневная чистка коз щеткой совершенно необходима, а длинношерстных коз нужно еще расчесывать гребнем с металлическими зубьями. Чистка влияет не только на здоровье, но и на качество молока (его запах) и шерсти (ее блеск). Немцы говорят «чистка — полкорма».Помимо ежедневной чистки, более или менее поверхностной, раз в неделю необходимо производить тщательную чистку с применением тепловатого раствора соды или мыльной воды.

Если, несмотря на такую чистку, козу беспокоят вши, что бывает нередко, то нужно ее обсыпать порошком долматской ромашки (пиретрум) из расчета 20—40 г на животное, но лучшие результаты получают после мытья животных мылом «К» или 2,0%-ным раствором креолина. Очень хорошо действует на вшей дезинсектолин (механическая смесь 40 частей нафталина и 60 частей каменноугольной пыли), который уничтожает вшей в течение 5—6 минут, однако дезинсектолин неудобен в работе из-за своих загрязняющих (черным) свойств.

При применении любых средств против вшей обязательно следует повторно обработать животных через 8—12 дней, так как в этот период из яиц появляются новые особи. Яйца в обиходе называют гнидами. Через сутки после обработки козы ее необходимо тщательдо чистить щеткой два раза в день, при этом животное надо выводить из хлева. После чистки вымя обмывают теплой водой и вытирают насухо полотенцем.

Часто причиной вшивости считают совместное содержание кур и коз. Такое представление неверно хотя бы потому, что у коз паразитируют вши вида «линогнатус стенопсис», а у кур — пухоеды. И все же кур не следует содержать в козлятниках из-за того, что они пометом пачкают предметы ухода и кормушки.Весьма важен и уход за копытами, без чего содержащиеся в хлеву козы особенно часто страдают болезнями ног. При постоянном движении и особенно по твердому грунту копытный рог стирается по мере его нарастания, при хлевном же содержании рост идет быстрее стирания, и в этом случае помощь человека безусловно необходима.

Копытную щель надо прочищать возможно чаще, так как грязь, приставшая к копыту, размягчает рог и вызывает его гниение. Должно точно также избегать слишком большой сырости или сухости рога, от чего трескаются копыта. Помимо этого, следует подрезать копыто до нормальных его размеров, во избежание уродливости, затрудняющей движения и нередко вызывающей неправильности в постановке конечностей (см. рис.).

 

Ежедневно, хотя бы на короткое время, козам необходимо движение на воздухе, при полной свободе, а если погода не позволяет, то на дворе или в сарае. Мнение, что движения пагубно влияют на молочную продуктивность, основано на недоразумении и лишено всякого основания.

Уход за козами должен быть всегда ласковый: чем грубее и хуже с ними обращаются и чем теснее их помещение, тем упрямее, капризнее и злее они становятся. Человек, которому вверен уход за козами, будет внимательнее исполнять свои обязанности в том случае, если, кроме интереса к делу, будет иметь и некоторую любовь к животным. С.П.Урусов

www.ya-fermer.ru

Прогнозирование влияния отбора по устойчивости к скрепи на частоту генотипов PRNP у коз | Ветеринарные исследования

Насколько нам известно, это исследование является первой попыткой смоделировать реализацию плана разведения европейских коз по устойчивости к скрепи: две молочные породы, как сообщается, имеют низкие частоты аллеля К. Мы представляем ожидаемую эволюцию K в ряде сценариев, которые учитывают ряд различных моделей возрастной структуры и коэффициента замещения.Модель универсальна, поскольку она учитывает различия между породами в доле хозяйств, участвующих в схеме отбора, влиянии отбора по производственным признакам, а также коэффициенту воспроизводства и возрастной структуре племенных животных.

Мы разработали две основные схемы, используя фактические частоты аллелей двух основных пород коз, выращиваемых в Италии: в соответствии со схемой A все самцы-кандидаты генотипируются, и все стада участвуют в отборе, как в программе обязательного разведения, применяемой ко всей популяции. Иными словами, согласно SchemeB только самцы-кандидаты от стад, принадлежащих к ядру, подвергаются генотипированию, как в обязательной программе для стад с высокой генетической ценностью, цель которой состоит в том, чтобы произвести самцов для разведения в других стадах [23]. В обоих случаях количество генотипированных кандидатов и доля носителей благоприятных аллелей в начале плана отбора играют ключевую роль в определении эффективности программы.

В двух молочных породах, хотя было отобрано много животных, в начале плана было доступно только несколько животных с аллелем К, особенно среди зааненских пород.Скорость реакции на отбор, вероятно, будет ниже до тех пор, пока устойчивые самцы не будут произведены в количестве, достаточном для реализации стратегии [23]. Поскольку частота этого аллеля часто низкая в популяциях коз Центральной и Северной Европы [7, 24], селекция на устойчивость к скрейпи с использованием K в качестве маркера будет сложной задачей, особенно если используется только естественное спаривание. Тем не менее, можно разработать и реализовать успешные селекционные программы [25, 26]. В качестве альтернативы можно рассмотреть возможность искусственного оплодотворения с использованием импортированной спермы устойчивых быков KK от целевых пород для реализации моделей интрогрессии генов.В этом отношении некоторые породы, принадлежащие к центрально-средиземноморской группе, могут служить полезным ресурсом для целей селекции [8, 20, 21].

В схеме с закрытым ядром относительный размер ядра по отношению к основанию должен приниматься во внимание при разработке плана отбора: чем выше относительный размер, тем выше потенциальная доля замены базовых самцов разведения. исходящий из ядра. Наши результаты показывают, что если ядро ​​составляет менее 20% популяции, отставание в улучшении увеличивается, а для уменьшения количества восприимчивых животных требуется не менее девяти поколений (с учетом примерно 3 лет / поколение), чтобы снизиться до уровня ниже 0.01 чувствительная частота QQ в потомстве основания. Небольшое количество кандидатов, доступных для распространения, не позволяет покрыть потребности в замене базы K -носителями и KK баксов, если не будет введено искусственное оплодотворение.

В исследовании устойчивости овец к классической скрейпи, проведенном EFSA [22], размер ядра был ниже 15% в большинстве стран, что считается недостаточным, особенно для восстановления поголовья инфицированных стад.Размер ядра 20% был бы разумным вариантом для эффективного распространения и предотвращения создания узкого места между ядром и базовой популяцией.

Отбор, применяемый ко всей популяции, дает тот же результат, что и схема ядра, за более короткое время, но требует больших усилий для определения генотипов кандидатов. Подводя итог, отбор, применяемый к общей популяции по сравнению с отбором ядра (1), занимает от 2 до 7 поколений в Chamois Colored, чтобы охватить все замены с использованием KK баксов и (2) это занимает 3 vs.6 поколений, чтобы увеличить частоту K до 0,75 и снизить до уровня ниже 0,01 частоту восприимчивых животных QQ . Здесь стоит упомянуть, что восприимчивые животные являются как заменой размножению, так и детьми, входящими в пищевую цепочку. Иными словами, Saanen нуждается в еще одном поколении для достижения тех же результатов из-за более низкой начальной частоты аллеля K. Другой результат состоит в том, что (3) если фиксация K является конечной целью, она будет достигнута после более чем 7 и 10 поколений путем отбора по всей популяции и отбора ядра, соответственно.

Поскольку информация о козах недоступна, эту модель отбора можно сравнить с программами разведения, разработанными для овец. По сравнению с нашей схемой A1, примененной к породе серны, Man et al. [27] получили аналогичные результаты с приоритетом ARR / ARR > ARR / xxx> xxx / xxx при выборе плунжера: начиная с частоты ARR , равной 0,05, частота 0,75 была достигнута как минимум через 3 поколения. с ожидаемым остатком 0.05 восприимчивых животных. У овец породы Шунебикер после того же периода времени предпочтительного использования гомозиготных баранов ARR Windig et al. [28] увеличили частоту аллелей с 0,064 до> 0,80, т. Е. <0,04 у восприимчивых животных.

Gama et al. [29] продемонстрировали, что, начиная с частоты 0,07, фиксация устойчивого аллеля может быть достигнута всего за 11 лет у овец путем генотипирования обоих полов и выбора только носителей ARR . Тем не менее, если исходная частота особенно низка, эта модель подвергнет популяцию сильному узкому месту, что приведет к неприемлемо высоким показателям инбридинга, особенно в редких породах, находящихся под угрозой исчезновения.

Можно также попытаться провести сравнение с текущими программами селекции на устойчивость к скрепи у овец, которые европейские страны реализовали в период с 2003 по 2013 год, несмотря на многочисленные различия в исходной частоте резистентного аллеля, количестве лет генотипирования и доле генотипированных самцов ([[ 22], таблица 2). В цветном серне, смоделированном по схеме A1, в течение 9-летнего периода генотипирования частота K увеличивается в среднем на 0,074 в год, начиная с 0,08, тогда как в европейских популяциях овец (8 лет генотипирования) частота аллеля ARR увеличивалась. на 0.016 в год в Ирландии и до 0,074 в год на Кипре. В целом это означает, что наша модель отбора похожа на реальность и может считаться надежной.

У овец определена минимальная частота аллеля ARR, выше которой ожидается исчезновение классического скрепи в реальных условиях [22, 30, 31]. Исчезновение отличается от искоренения тем, что искоренение включает активные вмешательства по удалению очагов передачи, тогда как постепенное исчезновение ожидается естественным путем, как только будет получена и поддерживается достаточно высокая частота аллелей устойчивости.В различных тематических исследованиях минимальная частота ARR колеблется от 0,53 до 0,58 у породы Сарда (Италия) и популяции Великобритании, до 0,70 в Нидерландах и близка к 1 на Кипре, где произошла крупная эпидемия. Минимальная частота аллеля устойчивости в популяциях, выше которой ожидается исчезновение скрейпи, если не будут применены меры по искоренению, не является универсальной и должна оцениваться для каждой конкретной популяции отдельно в соответствии с ее генетическими характеристиками и распространенностью факторов риска. .Тем не менее, хотя нет необходимости в достижении фиксации аллеля устойчивости, частоты аллелей в диапазоне от 0,50 до 0,70 можно рассматривать как эталонные значения. По этим и экономическим причинам мы считаем целесообразным выполнять выбор только до тех пор, пока не будет достигнута желаемая частота K -носителей.

Предположим, что целью породы серна является достижение минимальной частоты 0,70 для аллеля K, начиная с 0,08. Используя отбор по всей популяции, генотипирование можно остановить на 9 году, когда остаточная доля QQ меньше 0.10, а постоянные частоты достигаются немногим более чем через 4 поколения после начала. Такой же результат был получен в популяциях овец в Нидерландах и Италии через 3 поколения после начала программы, начиная с частоты ARR , равной 0,38 и 0,47, соответственно ([22], Таблица 2). В соответствии со схемой ядра требуется 15 лет, чтобы получить частоту K > 0,70 в базовых стадах, после чего отбор прекращается, т. е. для достижения постоянных частот требуется около 6 поколений с момента старта.Если целью является минимальная частота аллелей 0,70, отбор ядра нельзя остановить только потому, что исчезли чувствительные животные из генотипированных кандидатов; он должен быть расширен за пределы этого шага.

Если минимальная частота K , равная 0,50, считается приемлемой, т. Е. Доля восприимчивых животных по-прежнему составляет 0,25, эта цель достигается менее чем за 4 поколения путем применения отбора ко всей популяции в Chamois Coloured. Согласно SchemeB2 цель достигается примерно через 5 поколений.Такой же результат был получен в популяции овец Испании через 3 поколения, начиная с частоты ARR , равной 0,28 [22].

Как правило, нагрузка на анализ выше при отборе для всей популяции, чем при отборе ядра, когда генотипирование прекращается после достижения желаемой частоты. Поскольку эти две схемы совершенно разные, очевидно, что необходимо установить альтернативные приоритеты: (1) если время является основным вопросом, лучше схема A2 (2) если нагрузка анализа является ограничивающим фактором, схема B2 стоит всего одну треть, но занимает 1. Для достижения постоянных частот требуется в 3–1,5 раза больше времени, т. Е. Необходимо учитывать генетическое отставание. Заанену нужно еще одно поколение, чтобы достичь тех же целей, что и Chamois Colored.

В Европе общая распространенность классической скрепи в настоящее время ниже у коз, чем у овец [18, 32]; следовательно, минимальная частота устойчивого аллеля, выше которой ожидается исчезновение, может быть даже ниже 0,50. Если это так, то доля двух третей носителей K в цвете Chamois Colored соответствует 0.15–0,20 из животных крон можно будет получить в течение 3–4 поколений. Если отбор не слишком строгий и рассчитан на относительно длительный период времени, негативное влияние инбридинга, потеря генетической изменчивости и снижение интенсивности отбора по другим признакам можно свести к минимуму, даже если частота устойчивого аллеля невысока. изначально низкий [28, 29, 33,34,35].

Возрастная структура и коэффициент воспроизводства могут повлиять на эффективность схем разведения. В целом, средний уровень у мужчин и высокий уровень у женщин сокращает время, увеличивает реакцию на отбор и улучшает результат распространения.При отборе из общей популяции различия в возрастной структуре незначительно влияют на эволюцию носителей K . Это благоприятный результат, потому что было бы очень сложно организовать репродуктивную структуру многих очень разных стад, которые обычно прибегают к естественному спариванию.

В схеме выбора ядра исключение сценариев с наивысшим коэффициентом замещения самцов как в ядре, так и в основании значительно повышает эффективность распространения, поскольку умеренные коэффициенты в ядре быстро обеспечивают количество генотипированных кандидатов, доступных для распространения, которое соответствует требованиям. базовая потребность.Напротив, высокие показатели задерживают генетическое улучшение, потому что количество генотипированных кандидатов, превышающее потребность ядра, может быть меньше количества, необходимого для замены оснований. Комбинация умеренного мужского и высокого женского коэффициента замещения ядра обеспечивает наилучший результат в базе, а именно короткое время и быстрое улучшение.

Должно быть легко рационализировать репродуктивную структуру различных стад, входящих в ядро. Фермы составляют лишь часть общей популяции, и предложение стимулов для фермеров разводить на предмет устойчивости повысит их соответствие требованию распространения устойчивых аллелей и максимизирует выгоды от схемы разведения.

Два основных предположения состоят в том, что прогресс в частоте благоприятных аллелей происходит только благодаря отбору производителей и что исходные частоты генотипов у самок равны значениям, указанным для производителей. Тем не менее, когда информация о существовании аллеля, связанного с устойчивостью, начинает распространяться, некоторые заводчики могут добровольно присоединиться к программе генотипирования (для вычисления начальных частот) и осуществить отбор на уровне отдельного стада, иногда только на самцах, а иногда и на обоих самцах. и самок, и торговать с другими фермерами, в стадах которых не хватает устойчивых животных.В этом случае различия между стадами увеличиваются, потому что отбор начинается до того, как будет реализована официальная программа.

Другое предположение состоит в том, что популяции имеют однородные характеристики, и выбранные производители используются во всех стадах и распространяются по ним. Опыт программ овцеводства показывает, что это теоретическая ситуация; на практике результаты могут отличаться от ожидаемых от модели. Тем не менее, различия в частотах между стадами не окажут значительного влияния на эффективность программы в общей популяции, если участвующие фермеры применит аналогичные критерии отбора к PRNP и приложат усилия для обеспечения потока генов между стадами [23].Соблюдение требований является ключевым фактором, и к нему следует стремиться независимо от того, вводится ли добровольное или обязательное планирование.

Кроме того, отбор по продуктивным признакам может конфликтовать с отбором по устойчивости к царапинам. Хотя не существует связи между устойчивостью к скрепи коз и другими признаками, как было продемонстрировано для овец, потеря генетического прироста, тем не менее, была бы вероятной из-за различного давления отбора на устойчивых и восприимчивых самцов [33]. Мы попытались решить эту проблему, предположив, что селекционеры проводили добровольный отбор перед генотипированием, хотя в действительности, несомненно, более сложно.

Как указано в заключении EFSA [22], детерминированная модель может иметь некоторые ограничения. В частности, мы смогли запустить ряд альтернативных моделей, варьируя значения основных входных данных, и показать, как разные выходы могут быть результатом альтернативных сценариев. Они представляют «наиболее вероятные» ситуации. По существу, они исключают количественную оценку связанных неопределенностей или влияния случайных процессов (например, носитель может передавать более или менее 50% аллелей K своему потомству).Тем не менее, наши результаты особенно информативны в отношении основных закономерностей селекционного отбора применительно к конкретным породам коз. Несмотря на свои ограничения, модель является полезным инструментом для сравнения различных потенциальных результатов разведения на устойчивость к скрейпи и для заблаговременного определения возможных потоков при проектировании и управлении [22].

В заключение, селекцию на устойчивость к скрейпи можно проводить у коз, даже если исходные условия для некоторых пород могут быть не особенно благоприятными, а скорость роста устойчивости животных, как при разведении, так и при забое для производства мяса, может быть медленной. .С другой стороны, если практической целью не является достижение фиксации аллеля устойчивости, отбор следует проводить только до тех пор, пока не будет достигнута желаемая частота носителей K . Отбор ядра по сравнению с отбором для всех популяций обходится дешевле, но для достижения желаемого результата требуется больше времени. Наконец, программа, выполненная на двух итальянских популяциях коз, служит моделью реакции, которую отбор может иметь для других пород, которые показывают разные исходные частоты и структуру популяции.В этом отношении модель универсальна.

(PDF) Восприятие мелкими фермерами козоводства на юге Бенина и возможности для улучшения

56 Trop Anim Health Prod (2007) 39: 49–57

et de M´edecine V´et´erinaire Tropicale), Maisons- Alfort,

France)

Devendra, C. and McLeroy, GB, 1982. Goat and Sheep Pro-

Duction in the Tropics, Part 1: Goats, (Longman, London)

Doutresoulle, G., 1947. L ‘

´

elevage en Afrique Occidentale

Franc¸aise, (Larose, Paris)

Epstein, H., 1971. Происхождение домашних животных в Африке,

Vol. 2, (Africana Publishing Corporation, Лондон)

Everett-Hincks, J.M., Lopez-Villalobos, N., Blair, H.T. и

Stafford, K.J., 2005. Влияние материнского поведения овец

баллов на выживаемость ягненка и помета. Наука о животноводстве —

ence, 93, 51–61

Fall, A., 2000. Программа разведения овец Peul, Touabire и Djallonke —

грамма в Сенегале. В: С. Галал, Дж. Боязоглу, К.

Хаммонд (ред.), Труды семинара по разработке —

Стратегии разведения для животноводства с низким уровнем затрат

Environments, Белла, Италия, 22–25 сентября 1999 г., ICAR,

Вилла дель Рагно, Италия, 331 –338

Грандинсон, К., 2005. Генетический фон материнского поведения и его связь с выживаемостью потомства. Livestock Pro-

duction Science, 93, 43–50

Groen, A.F., 2000. Определение цели селекции. В: С. Галал, Дж.

Боязоглу и К. Хаммонд (ред.), Труды семинара

по разработке селекционных стратегий для животных с низким уровнем In-

put, Белла, Италия, 22–

25 сентября 1999 г., ICAR, Villa del Рагно, Италия, 25–

104

Холст, П.Дж., 1999. Учет и оценка на ферме и мониторинг: разведение и селекция. Исследования мелких жвачных животных,

34, 197–202

ILCA / FAO / UNEP, 1979. Трипанотолерантный домашний скот в Западной и

Центральной Африке.2. Страновые исследования (Монография 2 ILCA;

Международный центр животноводства для Африки, Аддис-Абеба,

Эфиопия)

Кирсопп-Рид, К., 1994. Обзор методов PRA для животноводства —

Исследования и разработки в области животноводства , RRA Notes, Issue 20,

(Международный институт окружающей среды и развития,

Лондон), 11–36

Leclercq, P., 1976. Principales races d’animaux Domestiques

des zone tropicales, (IEMVT (Institut d’Elevage et de

M´edecine V´et´erinaire Tropicale), Maisons-Alfort, France)

Maiga, S., 1992. Заболеваемость и смертность мелких жвачных в дельте реки

Нигера, Мали. Исследование мелких жвачных животных, 9, 181–

188

Мортон, Дж., Барбара, А., Стив А. и Ромни, Д., 2002. Concep-

Туальные, методологические и институциональные вопросы в совместном животноводстве

исследовать. Livestock Research for Ru-

ral Development, 14, (по состоянию на 20 ноября 2003 г. по ссылке

http://www.cipav.org.co/lrrd14/4/mort144.htm)

Njoro, J.N., 2003. Инициативы сообщества в улучшении животноводства

: пример Катекани, Кения. В: ФАО (ред.),

Управление генетическими ресурсами животных на уровне сообществ

источников, Материалы семинара, проведенного в Мбабане,

Свазиленд, 7–11 мая 2001 г., 77–84

Одуботе, К. , 1996. Генетические параметры размера помета при рождении и

интервала кидирования у западноафриканских карликовых коз. Small

Ruminant Research, 20, 261–265

Osaer, S., Goossens, B., Eysker, M. и Geerts, S., 2000. Эффект профилактического антигельминтного лечения

продуктивности традиционно выращиваемых овец Джаллонке и западных

африканских карликовых коз, содержащихся под высоким риск трипаносомоза.

Acta Tropica, 74, 13–24

Rege, J.E.O., 1994. Коренные африканские мелкие жвачные животные: пример

для характеристики и улучшения. В: S.H.B Lebbie, B.

Rey and E.K. Ирунгу (ред.), Исследования мелких жвачных и

Развитие в Африке, Материалы второго двухгодичного периода

Конференция Африканской сети исследований мелких жвачных —

Работа

, AICC, Аруша, Танзания, 7–11 декабря 1992 г.,

(ILCA (Международный центр животноводства для Африки) / CTA

(Технический центр сельскохозяйственного и сельского сотрудничества),

Аддис-Абеба, Эфиопия), 205–211

Rege, J.E.O., 1996. Варианты биотехнологии для улучшения животноводства

животноводства в развивающихся странах, с особым упором на страны Африки к югу от Сахары. В: S.H.B. Лебби и Э. Каг —

wini (ред.), Исследования и разработки мелких жвачных

в Африке, Труды третьей проводимой раз в два года конференции

Африканской сети исследований мелких жвачных, UICC,

Кампала, Уганда, 5– 9 декабря 1994, (ILRI (Международный научно-исследовательский институт животноводства), Найроби, Кения), 11–

28

Roeleveld, A.К.У. и ван ден Брук, А., 1996. Focusing Live —

Stock Systems Research, (Публикация Королевского тропического института —

tion, Амстердам, Нидерланды)

Зелькнер Дж., Накимбугве Х. и Валле Сарате, A., 1998. Анализ

детерминант успеха и неудач деревенской селекции

программ, Труды 6-го Всемирного конгресса

по генетике прикладного животноводства, 11–16 января

1998, Армидейл, Австралия , 25, 273–280

SPSS Inc., 1999. Статистический пакет для социальных наук SPSS-

PC Version 9.0, SPSS Inc., Чикаго, Иллинойс)

Steglich, M. и Peters, KJ, 2002. Особенность агро-скотоводов преф.

в Ндаме крупный рогатый скот: методы участия для доступа к целям разведения

, Труды 7-го Всемирного конгресса

по генетике, применяемой в животноводстве, 19–23 августа

2002, Монпелье, Франция

Waters-Bayer, A. and Bayer, W. , 1994. Планирование с пастырскими —

ists: PRA и др. — обзор методов, ориентированных на Африку,

(рабочий документ GTZ; GTZ Eschborn, Германия)

Watson, C.and Cullis, A., 1994. PRA и животноводство —

: некоторые проблемы, RRA Notes, выпуск 20, (Международный

Институт окружающей среды и развития, Лондон), 5–

7

Wilson, R.T. и Дуркин, Дж. У., 1988. Производство мелких жвачных животных

в центральной части Мали: репродуктивная способность традиционно выращиваемых коз и овец

. Наука о животноводстве,

19, 523–529

Wilson, R.T. и Лайт, Д., 1986. Животноводство в

центральных районах Мали: экономические характеристики и снижение продуктивности

кубиков для традиционно выращиваемых коз и овец.Journal of

Animal Science, 62, 567–575

Wilson, T., 1991. Производство мелких жвачных и генетический ресурс мелких животных

в Тропической Африке (FAO Animal

Production and Health Paper 88; FAO , Рим)

Япи-Гнаоре, CV, 2000. Программа открытого нуклеусного разведения

овец Джаллонке в Кот-д’Ивуаре. В: S. Galal,

J. Boyazoglu и K. Hammond (ред.), Proceedings of

a Workshop on Developing Strategies for Low

Input Environment Environment, Bella, Italy, 22–

25 сентября 1999 г. , ICAR, Вилья-дель-Рагно, Италия, 283–

292

Springer

Репродуктивное управление — молочные козы и овцы

Репродуктивное управление — молочные козы и овцы


Это отрывок из Руководства по производству молочных коз и овец в Юго-восточном производственном руководстве, ANR-2457.

Прибыльность коз и овец во многом зависит от успешных программ воспроизводства. Количество выращенных и отнятых козлят и ягнят в конечном итоге определяет прибыльность предприятия.

Мелкие жвачные животные, как правило, занимаются сезонным выращиванием, начало наступления связано с уменьшением светового дня. Обычно размножение происходит в конце лета — начале зимы. В Алабаме сезон размножения длится с августа по декабрь.

Можно изменить сезон размножения, если держать животных в помещении и использовать искусственное освещение.У них цикл течки от 18 до 22 дней, и у них наблюдается течка от 24 до 48 часов. Средняя продолжительность цикла овцематок составляет 17 дней, в большинстве случаев — от 14 до 20 дней. У них течка продолжается от 24 до 36 часов. Период беременности составляет 5 месяцев, и рождение близнецов является обычным явлением, хотя нередки рождаются одиночные и тройни.

Обычная практика управления молочным хозяйством предусматривает доение лани / овцы в течение 10 месяцев после отела. Затем их держат сухими в течение 2 месяцев до следующей лактации.

Детеныши и ягнята могут попасть в колонию для размножения в возрасте от 5 до 10 месяцев, в зависимости от породы, при условии, что они достигли приблизительно 60-70 процентов от взрослой массы тела и находятся в хорошем состоянии. Самый важный аспект — это вес тела по отношению к породе. Слишком раннее размножение может негативно повлиять на их репродуктивную продолжительность жизни и способность производить молоко. Перекармливание для более раннего увеличения массы тела также имеет негативные последствия для продолжительности репродуктивной жизни и способности производить молоко, и его следует избегать.

Оковы и бараны обычно плодовиты к 5-месячному возрасту или раньше. У некоторых пород половая зрелость достигается в молодом возрасте; Поэтому важно разделить оленей / овец и козлов / баранов в раннем возрасте.

Питательные ресурсы важны и управляемы с точки зрения воспроизводства. Состояние тела самки / овцы сильно влияет на многие репродуктивные аспекты:

  • Начало полового созревания
  • показатель зачатия при первой течке
  • время вернуться к цикличности после родов
  • Энергия потомства

Цель должна заключаться в том, чтобы самки и овцы поддерживали хорошее состояние тела в течение сезона размножения.Плохое питание на поздних стадиях развития может иметь последствия для последующей молочной продуктивности после родов.

Эструс — это период времени, когда самки и овцы становятся восприимчивыми к самцам. Обнаружение течки важно для облегчения спаривания вручную или в загоне, а также для выявления потенциальных повторных заводчиков или нецикловиков. Козы и овцы — это сезонный полиэструс, то есть они повторяются несколько раз в течение сезона размножения.

Обнаружение охоты может быть достигнуто с помощью козла-дразнилки, стада-производителя или производителя.Баран-дразнилка — это хирургически измененный самец, неспособный успешно оплодотворить самок. Дразнилки особенно привлекательны, так как при представлении самкам могут вызвать тепло.

Производитель, который хорошо осведомлен о физических признаках течки, также может быть идеальным методом обнаружения, так как это обеспечивает прямое управление течкой самки.

Примечание: стоячая течка не считается надежным признаком охоты, как у крупного рогатого скота, а у овцематок признаки течки менее очевидны.

Признаки охоты на самку / овцу включают следующее:

  • обращать внимание на бак / баран или искать его
  • снижение аппетита
  • Повышенное беспокойное поведение
  • частое мочеиспускание
  • повышенная вокализация
  • установка и / или возможность установки с другими женщинами
  • опухшая вульва с наличием слизи (прозрачная во время ранней течки, более густая и непрозрачная на поздних стадиях течки)

Присутствие самца в соседнем загоне стимулирует более явные признаки течки.Когда козленка или барана знакомят с группой самок, он стимулирует начало течки. Даже в период отсутствия размножения у некоторых самок наблюдается течка и овуляция из-за влияния самцов. Ключом к успеху этой системы является разделение самцов и самок до их объединения.

Следует избегать наблюдения эструса во время кормления или доения, поскольку признаки могут быть не столь очевидными. Обнаружение должно происходить не реже двух раз в день с интервалом в 12 часов. Эструс длится от 12 до 48 часов, а овуляция наступает через 24-36 часов после начала течки.

Поскольку козы и овцы являются сезонными производителями, может быть выгодно использовать репродуктивные технологии для обеспечения круглогодичного снабжения молоком. Если используется программа естественного разведения, в январе и феврале у вас может быть мало молока или вообще не вырабатываться.

Очень важно выбрать систему разведения, которая соответствует вашему производственному плану. В козоводстве и овцеводстве обычно используются четыре основные системы разведения:

1. Ручная вязка. Этот метод включает выбор самца / барана для самки / овцы и их вязку.Преимущество этого метода состоит в том, что он позволяет записывать точную дату разведения. Однако это довольно трудоемкий процесс, требующий от управляющего точно идентифицировать самку / овцу в охоте и способствовать спариванию.

2. Загонное разведение. При загонном разведении самца / барана помещают в загон самок / овцематок, чтобы облегчить их спаривание. Этот метод основан на обнаружении самок в течке самцом. Это значительно менее трудоемко по сравнению с ручным разведением. Загонное разведение имеет недостаток, заключающийся в том, что у вас меньше времени на регистрацию размножения.Кроме того, если в один и тот же день наступает течка у нескольких самок, самец может выделить одну самку и пропустить другие. Также может потребоваться повторное ультразвуковое исследование беременности для определения срока родов. Кроме того, при определении плотности размножения необходимо учитывать возраст самцов. Однолетний самец должен быть помещен с 10-25 самками, в то время как более зрелый самец может быть помещен с 15-40 самками.

3. Искусственное осеменение (AI). Искусственное осеменение дает преимущество в плане рентабельности внедрения превосходной генетики.Однако есть ограниченное количество технических специалистов с опытом работы с ИИ мелких жвачных; таким образом, управляющий фермой часто должен овладеть этим навыком. ИИ также требует больших затрат времени, чтобы тщательно и точно определять течку. Предполагается, что производители начинают с контролируемого количества самок и работают над использованием всего стада. В настоящее время наиболее надежные результаты у коз и овец дает трансцервикальное оплодотворение свежей спермой.

4. Внесезонное разведение. Несколько методов показали свою эффективность при выращивании коз вне сезона. Самый надежный, но дорогостоящий метод — использование искусственного освещения. Самцов и самок следует содержать отдельно в помещении, чтобы можно было контролировать освещенность. В зимние месяцы оба подвергаются воздействию света не менее 20 часов в течение 60 дней. При выборе освещения важно, чтобы свет был ярким на уровне глаз. Затем коз помещают на естественное освещение на 45 дней, после чего козлят отправляют с самками для разведения.Обычно это приводит к единственной укороченной течке. Важно поддерживать высокое соотношение между оленями и самками, и следует использовать загонное разведение. Один доллар на пятнадцать действительно дает достаточно времени, чтобы убедиться, что они будут выращены. В случае успеха 60 или более процентов самок должны пройти цикл вне сезона.

Не менее важны для воспроизводства самцы и бараны. Для предотвращения потерь продуктивности из-за бесплодия, за 30–60 дней до начала сезона размножения самцов следует проводить обследование на устойчивость к размножению.Оценка должна включать физический осмотр, осмотр репродуктивных путей и анализ спермы. Проконсультируйтесь со своим ветеринаром относительно вариантов проведения осмотров на чистоту.

Диагностика беременности у мелких жвачных должна проводиться, чтобы не пропустить период размножения. Беременность составляет 150 дней, а использование ультразвука позволяет диагностировать беременность через 32 дня после родов. В противном случае определить беременность до наступления родов затруднительно.

Важно помнить, что положительная беременность через 32 дня после оплодотворения может быть потеряна, поскольку мелкие жвачные животные более склонны к абортам.Беременная женщина должна иметь сухой период от 45 до 60 дней, прежде чем шутить. Дополнительное наблюдение за подходами с шутками и окотом поможет в успешных родах. (Для определения срока беременности см. Таблицу 3.)

Ягнение и шутка обычно происходят в период от 147 до 155 дней после зачатия. За 8–12 часов до родов можно будет наблюдать такие признаки, как развитие вымени и расшатывание вульвы. Самка / овца также будет ложиться и вставать несколько раз. Самкам в это время необходимо предоставить чистое и сухое место для родов.

Если роды не затягиваются, самок во время родов следует в основном оставлять одних. Обычно роды должны быть завершены в течение 2 часов после появления водяного мешка. Дети и ягнята идут вперед головой, а впереди — передними ногами. Может произойти заднее предлежание (ведущее с задними лапами) и затруднить роды. Если у лани или овцы возникают проблемы, обратитесь за помощью к ветеринару.

Потомство должно быть на ногах и кормить грудью вскоре после рождения.Для молочных коз важно не позволять детям кормить грудью напрямую (профилактика заболеваний), а вместо этого кормить их термообработанным молозивом, а затем пастеризованным молоком.

Выживаемость новорожденных значительно повышается за счет потребления достаточного количества молозива как можно скорее после рождения. Важно, чтобы козленок / ягненок получал первое кормление молозивом в течение первых 8 часов после рождения. На молочном заводе первые и вторые дойки не следует помещать в резервуар, так как они будут содержать молозиво, и их следует использовать в первую очередь для кормления козлят / ягнят.

Если потомство выращивают вместе с матерью, они будут потреблять небольшое количество молока несколько раз в день. При использовании самок для производства молока отлученных от груди детей следует выращивать с использованием аналогичного подхода. Детей следует кормить примерно четыре раза в день в течение первых двух дней, а затем два раза в день.

Естественное отлучение от груди и отлучение от молока может происходить в возрасте от 6 до 8 недель и должно зависеть от количества зерна / корма и воды, потребляемых детьми. Предлагайте зерно с 2-недельного возраста.Не забывайте разделять самцов и самок в раннем возрасте.

Аборт у коз и овец может быть обычной клинической проблемой. Для определения и устранения причины неоценимы хорошие репродуктивные данные. Признаки того, что может быть проблема, включают частоту повторного размножения, превышающую 10 процентов в стаде; самки / овцы, которые не родились в нужный день после положительного результата теста на беременность; обнаружен недоношенный плод и / или плацента; и дети / ягнята, родившиеся в срок, но слабые или мертворожденные.

Энзоотический аборт, вызванный хламидийной (козы и овцы) или кампилобактерной (овцы) инфекцией, может привести к потере беременности. Есть еще много других инфекционных агентов, которые могут привести к абортам.

При решении проблем, связанных с абортом в стаде, диагностическое исследование особенно важно. Сбор изгнанных плодов и плаценты для диагностики поможет гарантировать, что вспышку можно будет надлежащим образом контролировать. Проконсультируйтесь со своим ветеринаром относительно профилактических мер, включая составление графика вакцинации.

Вам это помогло?