Когда и как укрывать виноград осенью

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

24 окт. 2017 г.

Сезонные растения необходимо тщательно подготавливать к холодному периоду. Многим садоводам-любителям нужно знать, когда и как укрывать виноград осенью правильно, каким способом лучше утеплить его. Существует много вариантов и чтобы выбрать один из них, надо учесть огромное количество характеристик как самого растения, так и местности, в которой оно находится. Узнайте все самое важное об утеплении лоз осенью.

Статьи по теме

Укрытие винограда

Эту процедуру осенью обязательно надо выполнять практически для всех сортов растений. Утепление винограда на зиму повышает выживаемость, сохраняет способность плодоносить. Есть много факторов, от которых зависит успешность процедуры: сорт растения, регион, последовательность действий, способ и качество выбранного материала. Чтобы сделать все правильно, нужно учесть все эти особенности.

Виноград нужно укрывать осенью потому, что это растение – теплолюбивое, чувствительное к низким температурам, воздействие которых может привести к гибели. Особенно страдают однолетние саженцы. Как правило, мороз поражает отдельные участки куста, молодые побеги. Это ведет к тому, что качество получаемого урожая снижается, а иногда он вовсе отсутствует. Растение необходимо накрывать осенью, чтобы сохранить на длительный срок.

Особенности зимнего укрытия зависят от сорта винограда. Если он морозостойкий, то для защиты надо предпринять минимум мер. На уязвимость растения влияет уровень плодоношения. Чем он выше, тем труднее лозы защитить. Взрослые кусты более устойчивы к морозам, а вот молодые, у которых еще нет растительной массы, крепкой плотной коры, нуждаются в повышенном внимании. Общие правила:

1. Кусты не должны касаться почвы, это может привести к появлению плесени и загниванию. Между ними и землей лучше всего проложить рейки.
2. На Украине, на Кубани практически практикуется выращивание винограда неукрывным способом или окучиванием. Это применимо практически ко всем сортам.
3. Укрытие винограда на зиму в средней полосе, в Подмосковье, Белоруссии, Поволжье, на Дальнем Востоке, в Сибири обязательно.

У каждого сорта есть свой уровень морозоустойчивости, от чего зависит то, при какой температуре укрывать виноград осенью для зимовки. Он может быть:

1. Высоким. Виноградная лоза переносит температуру от -25 С до -28 С.
2. Повышенным. Предел температуры от -23 С до -27 С. До весны сохраняется 60-80% почек.
3. Средним. Максимальная температура от -18 С до -21 С. Сохраняется 40-60% глазков.
4. Низким. Предельная температура от -13 С до -17 С.

Когда укрывать виноград на зиму

Как правило, процедуру проводят осенью, после обрезки кустов, в конце октября или начале ноября. Тем не менее, торопиться с укрытием винограда не стоит, потому что первые осенние заморозки для него очень полезны, они стимулируют химические и биологические процессы, повышающие зимостойкость. Важно утеплить растение до того, как температура воздуха опустится ниже -12 градусов. На то, когда и как правильно укрывать виноград осенью влияет и сорт. Есть такие разновидности, которые смогут пережить холода без защиты.

Как укрывать виноград на зиму

Есть разные способы выполнения процедуры. Выбор того или иного зависит от климатических особенностей местности, технических характеристик сорта. Окучивание и полуукрытие применяется только в теплых регионах и для тех разновидностей винограда, у которых высокая или повышенная морозоустойчивость. В холодной местности целесообразно полное утепление. Перед тем, как укрыть виноград на зиму в Поволжье или другом регионе, ознакомьтесь с особенностями разных методов.

Полуукрытие

Этот метод применяется в южных регионах с мягким климатом и теплыми зимами. Если морозы будут суровыми, то виноград, защищенный полуукрытием, с большой долей вероятности погибнет. Нижнюю часть куста осенью укрывают почвой, а верхние (головку и рукава) – слоем соломы (сеном, ельником) или специальными материалами, к примеру тканью, пленкой. Хорошо подойдет агроволокно, рубероид. Толщина верхнего слоя должна составлять не больше 5 см.

Полное укрытие

Этот метод применяется чаще остальных. Он незаменим в регионах с суровыми зимами, потому что хорошо защищает растение от морозов. При полном укрытии лозы снимаются со шпалер. Проводят их дефолиацию (удаляют листья и лозы плодоношения, выполнившие свою сезонную функцию и не имеющие практической ценности) и обрезку. Перед тем, как укрывать виноград на зиму в Подмосковье или другом регионе, ветви собирают в пучки, нагибают к земле, закрепляют скобами.

Чем укрыть виноград на зиму

Есть много разных материалов, которые могут быть использованы для защиты растения в холодный период. Выбирая подходящий, нужно учитывать сорт растения и его особенности, климатическую характеристику региона, свои финансовые возможности. Каждый укрывной материал для винограда на зиму имеет свои достоинства и недостатки. О самых популярных из них будет подробнее сказано ниже.

Шифером

Надежный метод укрытия. При нем после обрезки винограда лозы скручивают в пучки, обертывают чем-нибудь. Затем получившиеся свертки складывают в заранее вырытые траншеи глубиной примерно 20 см. Сверху закрепляются проволочные скобы и укладываются листы шифера, присыпая их землей. растение остается в воздушной прослойке, хранится в тепле. Перед тем, как укрывать виноград этим способом, нужно обработать плети известью.

Землей

Укрытие почвой – самый простой и доступный способ, но трудоемкий. Слой земли зависит от климата и сорта винограда и варьируется от 5 до 50 см. Почву берут между рядов, но так, чтобы не оголились корни. Вдоль виноградных кустов выкапывают траншею глубиной в 25-30 см. Туда укладывают связанные в пучки лозы. Сверху засыпают землей из междурядий и сверху делают вал. Достоинства метода:

• хорошо защищает от низких температур;
• не требует денежных затрат.

Укрывание винограда землей имеет и свои минусы, и они существенны. Недостатки метода:

1. Трудоемкий процесс.
2. Если зима мягкая с температурными перепадами, то почки могут полностью или частично повредиться из-за повышенной влажности.
3. Корневые части кустов частично оголяются.
4. Лозы и почки при весеннем подъеме на поверхность могут быть повреждены.

Пленка для укрытия винограда

В последнее время этот материал применяется очень часто, потому что доступен, недорого стоит и прост в использовании. Стоит отметит, что пленка – не самый лучший материал для укрытия, потому что при контакте с ней участки куста сильно повреждаются. Помимо того, велика вероятность появления парникового эффекта при оттепели, который делает виноград уязвимым к гниению, заморозкам. Для процедуры лучше всего использовать непрозрачную или цветную пленку со светоотражающим эффектом. Инструкция:

1. Ветки пригибают к земле, закрепляют скобами.
2. Снизу засыпаются опилки или сухую листву.
3. Сверху натягивают пленку, делая на границе с грунтом отдушины.
4. По краям материал прижимают досками или кирпичами.

Снежный утеплитель

Самый простой способ, но применять его можно только в некоторых регионах. Лозы винограда укрывают снегом. Сначала их нужно снять со шпалер, зафиксировать П-образными скобами или каким-нибудь грузом. Остальное произойдет само собой. Снег – это очень хороший утеплитель. Если слой составляет 30 см и больше, то виноград перенесет любые морозы. Этот метод укрытия подойдет только в тех регионах, где зимой температура не колеблется в сторону плюсовой, например, в Сибири.

Еловый лапник

Очень легкий метод. Лозы нужно собрать в пучки, пригнуть к земле и зафиксировать или скрутить кольцом вокруг основания куста. Потом их накрывают плотным слоем лапника. Чем суровее зима, тем укрытия нужно больше. Способ очень надежный, но применять его разрешается только для молодых посадок или небольших виноградников. В остальных случаях достать такое количество лапника будет проблематично.

Камышовые маты

Этот способ многие очень любят из-за его быстроты и простоты. И укрывать, и открывать виноград удается за считанные минуты. Мат должен быть уложен двойным слоем. Внутри камыша температура будет снижаться значительно медленнее. Маты можно сделать самостоятельно, сплетя из сухого растения. Толщина каждого должна составлять не меньше 7 см. Между собой связывают по 2 виноградные лозы, пригибают к земле, закрывают досками по бокам и накрывают двумя матами сверху. Для надежности сверху можно положить пленку.

Видео

Укрытие винограда на зиму Смотреть видео

НАДЁЖНОЕ УКРЫТИЕ ВИНОГРАДА НА ЗИМУ. СПОСОБ ВТОРОЙ. Смотреть видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

4 способа зимнего укрытия лозы молодого виноградника

Тутдача Тутдача Сад и огород Грядки Зелень Овощи Парники и теплицы Плодовые деревья Рассада Семена Удобрения Ягодные кустарники Цветы и растения Декоративные кустарники Комнатные растения Лекарственные растения Садовые цветы Заболевания Благоустройство Газон Горки Дорожки Заборы Клумбы и цветники Фигурки Садовая техника Газонокосилки Мини тракторы Пылесосы Снегоуборщики Вредители Животные Насекомые Тут дача Ягодные кустарники для дачного участка

Подготовка винограда к зиме – перечень необходимых работ

Урожай сочных ягод собран и переработан, но расслабляться рано. Пора позаботиться об урожае следующего года. Осенний уход за кустами винограда заключается в следующих этапах

• Внесение удобрений;
• Обработка от вредителей;
• Обрезка;
• Укрытие на зиму.

Порядок действий одинаков для всех регионов России. Подготовка к зимовке в средней полосе, на Урале, в Сибири отличается только сроками и высотой укрытия.

Удобрения, вносимые осенью перед укрытием винограда

Подкормки начинают сразу после сбора урожая. Пока листва не облетела, её можно опрыскать раствором магнезии, для восстановления запасов магния.
Как правило, в почву осенью вносят только монофосфат калия. Внесение азота и других микроэлементов откладывают на весну.
Многие новички совершают большую ошибку при уходе за виноградом – руководствуются принципом «Чем больше удобрений – тем лучше». Это абсолютно неверно, избыток микроэлементов может навредить. Например, избыток фосфора приводит к замедлению вегетации. На листьях в этом случае можно заметить хлороз – жилки становятся светлее остальной части. Поэтому важно соблюдать дозировки указанные производителем. Переизбыток удобрений лечится высеванием сидератов, которые выносят их в больших количествах.

Решая, чем подкормить виноград перед укрытием на зиму, обратите внимание на очень популярные среди виноградарей органические удобрения – например, компост и навоз. Есть три способа внесения:

• Сухими;
• Растворенными;
• Заделка в яму.

В первом случае перегной рассыпается в прикорневое кольцо сухим, затем земля перекапывается. Питательные элементы станут доступными для винограда через 1 – 2 сезона.
Второй способ – удобрения замачивают в ведре на сутки, после чего равномерно выливаются вокруг куста. Желательно после этого обильно полить виноград.
Заделка в яму – способ, при котором питательные элементы доставляют ближе к корням. Примерно на расстоянии метра от ствола выкапывается яма глубиной до 60 см. В нее засыпают литр удобрений, после чего закапывают. Если есть возможность, делают 4 таких задела с разных сторон куста. Так как микроэлементы переходят в доступную для корневой системы форму неравномерно, запаса питания хватает на 3 – 4 года. Этот же способ можно использовать и для химических удобрений.

Рекомендуется на зиму вносить под куст древесную золу. В ней содержится большое количество фосфора, калия и других элементов. Норма внесения для одного растения – пол-литровая банка, золу равномерно рассыпают в диаметре метра от ствола. Если вносить больше – вместо пользы можно принести вред. Почва защелачивается, делая многие микроэлементы недоступными для корневой системы.
Сразу после внесения удобрений осенью, перед укрытием на зиму, проводят обильный влагозарядный полив. Расход воды – около 50 литров на куст.

Обработка и опрыскивание винограда перед зимой

Осенью обязательно нужно провести профилактические и, если необходимо, лечебные опрыскивания винограда. Проводят их в два этапа. Сразу после сбора урожая необходимо обработать куст инсектицидом, чтобы уничтожить вредных насекомых и не позволить им поселиться внутри древесины. Выбор таких средств достаточно большой, например, всем известная «Актара» прекрасно справляется с вредителями.
Если летом наблюдались вспышки грибковых заболеваний, одновременно с инсектицидами используют фунгициды. Если листва ещё не опала, выбирают мягкие средства, например, бордосскую смесь.
Более эффективные препараты для обработки винограда с помощью опрыскивания осенью перед укрытием на зиму, такие как медный купорос, железный купорос и мочевина, наносят только по голому стволу.

Нередко в качестве мягких фунгицидов рекомендуют использовать препараты, предназначенные для лечения грибка у человека, считая, что они безопаснее. Как правило, они имеют таблетированные формы, растворить их полностью почти невозможно. Соответственно, эффективность их крайне мала.
Также противники химии борются с грибком при помощи следующих средств:

• Сода;
• Хозяйственное мыло;
• Дегтярное мыло;
• Уксус;
• Марганцовка;
• Зольный раствор;
• Другие вещества.

Эффективность этих средств минимальна, но и вреда они не нанесут. Единственное аптечное средство, которое хорошо работает при опрыскивании винограда от болезней осенью – это перекись водорода.

Осенняя обрезка перед укрытием

Почему лучше обрезать виноград осенью? Если это сделать весной, из срезов будет вытекать жидкость – «сок». На восстановление кусту потребуется время, вегетация замедляется примерно на две недели. Соответственно урожай поспеет позже.

Обрезку можно начинать только после полного облетания листвы. Даже поврежденные, полусухие листья продолжают питать куст полезными веществами. Желательно процедуру проводить в сухую погоду.
Правильный срок осенней обрезки винограда перед укрытием на зиму зависит от региона и фактической погоды, на Урале и в Сибири это может быть сентябрь, в Подмосковье – октябрь, в Краснодарском крае – ноябрь.

Не только новички, но и опытные виноградари часто пренебрегают обработкой секатора во время обрезки. Когда нужно обработать много кустов, тратить время на протирание жалко. Но это по-настоящему опасно. Разные сорта винограда имеют разную устойчивость к инфекциям. Зараженная лоза с высокой стойкостью к заболеванию внешне ничем этого не покажет, но будет источником болезни. Во время обрезки инфекция распространится на остальные кусты, часть из них не сможет бороться, вылечить болезнь будет непросто.

Чтобы не тратить время на протирание секатора, заранее готовим дезинфицирующее средство, на основе спирта, наливаем в банку. Закончив обрезку одного куста, окунаем инструмент в раствор и продолжаем работу.

Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника

Для «чайников», начинающих виноградарей, не желающих вдаваться в нюансы, обрезку винограда на зиму можно свести к простой схеме: обрежьте все ветви, оставив 2 – 3 почки. Длина ствола, самой толстой части с многолетней древесиной, должна соответствовать размеру шпалеры и удобно на ней крепиться.

Однолетка

При подготовке к зиме винограда первого года жизни при обрезке удаляем все ветви, оставляя две почки. При правильном уходе на следующий год из этих почек будет расти молодая лоза.

Двухлетка

Если лоза хорошо развивается, ветви толстые и здоровые, обрезаем внутренние на две почки, внешние не трогаем. Из них на следующий год будет формироваться рукав. Если развитие медленное, ветки тонкие, обрезаем все, оставляя две почки.

Взрослая лоза

Вырезаем сухие, тонкие ветви полностью, не оставляя пенька. Остальные обрезаем, на две или три почки. Регулируем длину рукава, то есть основной ветви, если это необходимо.

Запущенный куст

Осень самое время привести в порядок виноград, за которым долго не ухаживали. Первым делом примерно определяем возраст куста. Ориентируемся на толщину самой крупной ветки с многолетней древесиной. Если её толщина примерно соответствует большому пальцу руки, значит, ей около 3 лет. Те, что тоньше – моложе, урожай придется ждать пару лет. Те, что толще, скорее всего уже плодоносят. Толстые, объемом в руку – старые, им более 10 лет.
Даже развитая, многолетняя корневая система может питать не более 4 лоз одновременно. Поэтому выбираем, какие ветки оставить. В первую очередь убирают самые старые и самые молодые. На оставленных срезают боковые ответвления, оставляя 2 почки. Длину ветвей, рукавов куста, определяют в зависимости от способа крепления к опоре. Например, для арки можно лозу не укорачивать, только направлять впоследствии.

Новички часто путаются с видами обрезки. В описании сортов винограда встречаются фразы: «короткая обрезка», «обрезка на 8 почек» и тому подобное. Они относятся к летней обрезке во время формирования плодовой лозы. Когда мы готовим виноград к зиме, обрезка всегда короткая, на две почки. Исключение – формирование рукава.

Декоративные сорта, например, девичий виноград, при обрезке на зиму укорачивают несильно, оставляя длинные ветви. Коротко обрезают только мешающие.
После обрезки обязательно обработайте срезы садовым варом.

Укрытие виноградной лозы на зиму

Существуют сорта винограда, не требующие укрытия на зиму, они легко переносят морозы до – 30. Но необходимо учитывать, что такую стойкость имеют только абсолютно здоровые растения, выращенные при высоком уровне агротехники. Недостаток микроэлементов, грибковые заболевания и другие факторы снижают зимостойкость.
Особое внимание при укрытии осенью уделяют молодому винограду – однолетним саженцам, в Сибири и на Урале их выращивают в ведрах и заносят на зиму в подвал, в средней полосе, Черноземье, в Подмосковье и Ленинградской области можно выращивать в открытом грунте или теплицах.

Отвечая на вопрос, при какой температуре следует укрывать виноград, заметим: не стоит делать укрытие сразу после первого похолодания. Понижение температуры воздуха до 5 градусов ниже ноля не навредит лозе. Напротив, закаленное растение гораздо легче переносит зимовку. Лозу оставляют открытой настолько долго, насколько позволяет температура воздуха. Если столбик термометра опустился ниже – 5, пора укрывать виноград.
Календарные сроки укрытия винограда на зиму назвать невозможно, для каждого региона они свои. Кроме того, даже в одной местности год на год не приходится. Например, в Крыму виноград укрывают ближе к январю, но изредка укутывать кусты приходится уже в ноябре. Ориентироваться нужно на фактическую погоду и прогнозы на ближайшую неделю.
Зимой винограду грозят две опасности: вымерзание и выпревание почек. Первое происходит при воздействии низких температур, а второе провоцирует высокая влажность при температуре около ноля и выше. Выпревание грозит укрытой лозе во время оттепелей и ранней весной, когда открыть виноград нельзя, так как последующие морозы погубят почки.
Выбирая способ защиты винограда на зиму, учтите, хорошее укрытие – сухое, влажность осложняет зимовку.

Выбор защиты винограда от мороза зависит от финансовых и физических возможностей хозяина. Самый дешевый, но энергозатратный способ – лозу укладывают в траншею и присыпают выкопанной землей. В течение зимы накидывают и притаптывают снег. Такой способ не подходит южным регионам, снег сдувается ветром, во время оттепелей переувлажненная лоза подвержена выпреванию. Также с большой осторожностью используют укрытие винограда на зиму землей на участках с тяжелым, глинистым грунтом.
О создании самого правильного укрытия от мороза ведутся жесточайшие споры. Вариантов примерно столько же, сколько и виноградарей. Но все способы можно свести к одной формуле: не допустить попадание к лозе морозного воздуха и лишней влаги, а так же избежать уплотнения и повреждения укрывного материала. Как правило, создают несколько слоев:

• Воздушная подушка;
• Влагонепроницаемый;
• Защищающий от механических повреждений.

Большинство виноградарей считают, что зимой прямой контакт с грунтом вредит лозе, поэтому сам ствол и ветви оборачивают полиэтиленовой пленкой, спандбондом, мешками из полипропилена.
Воздушная подушка – это слой, расположенный непосредственно над и под лозой, его делают из следующих материалов:

• Опилки;
• Сено;
• Лузга семечек;
• Лапник;
• Листья;
• Картон;
• Ветошь;
• Нетканные материалы.

Опилки берут свежие, не перепревшие. Чем они крупнее, тем лучше, слой будет более воздушным. Нежелательно использовать отходы от колки дров. На дрова чаще всего берут сухие деревья, вероятность того, что они погибли вследствие заражения грибковой или бактериальной инфекцией очень высока. Если других вариантов нет совсем – тщательно обработайте фунгицидами и лозу, и опилки.

Сено – популярный материал для зимовки не только у любителей винограда, но и у мышей. Кроме того, что грызуны повреждают почки, хищники во время охоты на них, часто разрывают укрытия. Если не заметить во время, виноград вымерзнет.
Та же история и с лузгой от семечек. Если отказаться от этих материалов нельзя, обязательно выложите вдоль лозы отравленное зерно.
Лапник не зря многие считают идеальным материалом для укрытия. Мыши редко строят в нем гнезда, хвойные ветви не уплотняются, сохраняя много воздуха. Имеет незначительный противомикробный эффект. К сожалению, он доступен далеко не всем.

Сухие листья максимально доступны, собрать достаточное количество несложно. Но следует учитывать, что за время вегетации они накопили огромное количество патогенов, которые могут инфицировать грунт и лозу. Кстати, среди дачников ходит легенда, что в ореховых листьях, из-за содержания йода, не селятся мыши. Жалко, но это просто сказка, мышам всё равно, какие листья использовать для гнезда. Обязательно используйте отраву от грызунов.
Современные нетканные материалы для укрытия винограда на зиму, такие, как геотекстиль, спанбонд и другие, не содержат патогенов, прекрасно справляются с защитой. Но высокая стоимость часто делает этот материал не целесообразным для использования.
Иногда, перед тем, как положить следующий слой, поверх первого строят каркас. Он не позволяет уплотниться нижнему слою. Используют:

• Дуги;
• Проволоку;
• Ящики.

Дуги устанавливаются на расстоянии 60-70 см друг от друга. Минус дуг в том, что зимой с них сдувает снег, виноград лишается дополнительной защиты.
Проволока – простой и бюджетный вариант. Её натягивают над лозой в несколько рядов, особое внимание уделяют середине конструкции, где в случае провисания будут скапливаться снег и вода. Они создают давление, спрессовывая нижние слои.
Часто в хозяйстве скапливается большое количество невысоких пластиковых или деревянных ящиков. Их тоже можно использовать.
Для защиты от влаги используют чаще всего полиэтиленовую пленку, рубероид, прорезиненные ткани. Их натягивают на дуги, проволоку или просто накрывают первый слой.

Для защиты от повреждений конструкции используют доски, щиты, шифер и другие доступные материалы.
Отдельно стоит упомянуть укрытие в короба. Короба – это способ посадки. Виноград высаживается в траншею с укрепленными стенками. Укрывать его осенью очень просто, достаточно опустить лозу, накрыть утепляющими материалами и щитами. Укрытие винограда в коробах на зиму считается лучшим способом для выращивания винограда в северных регионах.
Выращивание винограда – творческий процесс, но без знаний результат может быть печальным. Мы очень стараемся дать самую актуальную информацию, чтобы помочь вам.

Бокалы для вина

Как правильно укрыть виноград на зиму: советы для новичков

Когда сбор урожая остался позади и виноградарь поухаживал за плантацией как положено осенью, остается задуматься над тем, как утеплить виноград на зиму. Кратковременные осенние заморозки уже вредны для винограда, который готовится к спячке, и уж тем более они опасны весной, когда растение пробуждается. Зимой лоза находится в состоянии покоя и утренний сильный мороз она способна перенести без ущерба, если сверху лежат сугробы. Если зима выдалась бесснежной, а морозы держатся подолгу, нормально перезимовать лиане вряд ли удастся.

Особенно в укрытии на зиму нуждается молодняк и слабо укоренившиеся экземпляры. Прятать их рекомендуется в октябре-ноябре, чтобы лозы успели одеревенеть. Также саженцы положено укрывать для того, чтобы предотвратить гниение почек.

Когда укрывать виноград?

Знание ответа на вопрос, когда укрывать виноград, спасло многих дачников от потерь растений и, соответственно, урожая. Резкие перепады температур негативно влияют на состояние сада и губят ежегодно бесчисленное количество виноградников.

Согласно агротехническим данным, лиана способна нормально переносить температуры до -12 – -15°C, если ее надземная часть пребывает в относительном покое. Когда столбик термометра показывает более низкие значения, почки на не укрытом винограде быстро гибнут. При температуре ниже -20°C за 4 – 7 дней как взрослое, так и молодое растение теряет до 70 % всех глазков.

Если сравнивать морозостойкость корневой системы винограда с надземной частью, дело обстоит еще хуже – тонкие ответвления корней вымерзают при температуре -6°C. Переохлаждение корней вплоть до вымерзания чревато гибелью всего куста. Если подмерзает древесная часть, она может восстановиться в теплых условиях весной.

В регионах с теплым климатом, на Кубани и в Ростовской и Астраханской областях укрытие винограда на зиму не является обязательным мероприятием, поскольку средняя температура там редко бывает больше -15°C. При выращивании изысканных сортов дачник может позаботиться о плантации и обеспечить растениям дополнительную защиту от холодов. В Подмосковье, средней полосе, Сибири и на Урале утеплением винограда нужно заниматься, иначе растение не вынесет непредсказуемого холодного времени года.

Процедуры предшествующие утеплению винограда

Если хозяин в течение сезона тщательно ухаживал за садом, осенью он должен позаботиться о том, как укрыть виноград на зиму. Этому мероприятию всегда предшествует подготовка кустов к утеплению:

• Обрезка ветвей.
• Катаровка подземной части.
• Влагозарядковый полив.

После сборки урожая не следует спешить с обрезкой «отработавшего» винограда. Ему нужно дать окрепнуть и запастись питательными веществами. Растения лучше всего обрезать в конце октября, когда дадут о себе знать ночные заморозки. В результате обрезки кусты освободятся от ветвей, с которых был снят урожай. Процесс их удаления должен завершиться тем, что на каждом рукаве останется по одной плодовой стрелке и одному сучку замещения. Обязательной ликвидации подлежат старые, болезненные и поврежденные рукава вместе с невызревшими лозами.

Следующим этапом подготовки к укрыванию винограда на зиму идет уничтожение росяных корней, т. е. катаровка нижнего отдела кустарника, который находится на подземной части штамба. Катаровка поможет глубинным корням окрепнуть и лучше укорениться.

Как выполняется катаровка для винограда, подготавливаемого к зимовке:

1. Вокруг штамба роют траншею глубиной 20 см;
2. Все корешки обрезают так, чтобы их длина совпадала с главным корнем;
3. Срезы обрабатывают медным купоросом;
4. Засыпают траншею песком;
5. Окучивают и поливают куст.

Отдельное значение для полноценной зимней спячки винограда имеют влагозарядковые поливы. Устраивают их в октябре-ноябре непосредственно перед укрытием кустов. Если вторая половина осени дождливая, влагозарядку не делают.

Способы зимней защиты лозы

Укрыть виноградную лиану можно несколькими способами – окучивание, присыпка листвой, оборачивание стеблей и др. Рассмотрим несколько популярных методов, которые прижились в дачном хозяйстве.

Прикопка

В качестве утепляющего материала в этом случае используется сухая листва или солома. Подготовленную лозу прячут под слой земли толщиной около 30 см. Почва должна быть рыхлой сухой либо слегка влажной. Брать ее ближе, чем в полуметре от куста не рекомендуется. Если прогноз на зиму синоптики дают суровый, укрытие делают многослойным, чередуя сушняк с землей. Толщина земляного слоя – 10 – 15 см.

Опилки

Перед тем, как использовать опилки для укрытия винограда, вокруг кустов раскладывают полиэтиленовую пленку, посыпают ее сухим укрывным материалом, а сам материал прикрывают с боков полиэтиленом. Растение накрывают рубероидом или листом шифера.

Еловый лапник

Для утепления винограда подойдет зеленая хвоя с веточками, которая имеет свежий вид. Пренебрежение условием свежести приводит к намоканию зимующих растений во время оттепелей и вымерзанию кустарников. Свежий лапник хорошо проветривается, быстро сохнет и отлично защищает виноград от низких температур.

Камышовые маты

Если дачник имеет большой виноградник, быстро укрыть плантацию ему помогут камышовые маты. Их можно купить или изготовить самостоятельно. Для утепления винограда камышовые маты выкладывают в 2 слоя. Хватает изделий на 3 – 4 зимы.

Чем укрывают молодой виноград: информация для новичков

Утепляют молодой виноград по-разному, используя пластиковые ведра, опилки, сено, деревянные ящики, землю или камышовые листья. Молодняк, восприимчивый к перепаду температур и морозам, опытные аграрии советуют хорошо окучивать и сооружать над ним металлический или деревянный каркас. Обтягивают его пленкой или агроволокном и запечатывают рубероидом. Выпавший снег создаст растениям дополнительное укрытие, и они отлично перезимуют.

Распространенные ошибки при утеплении винограда на зиму

Если садовод не знает, как правильно укрыть виноград на зиму, даже незначительные ошибки могут обернуться снижением плодовитости или гибелью насаждений. Перечислим, что нельзя делать при утеплении винограда на предстоящую зимовку:

• Игнорировать подготовительные манипуляции.
• Неверно использовать способ укрытия.
• Набрасывать на целлофан слишком много земли.
• Укрывать только надземную часть растений.
• Формировать под лозой узкий земляной вал.
• Брать грунт, лежащий близко к кустарнику.

температура и способы укрытия с видео

Чтобы молодые саженцы винограда 1 года посадки успешно перезимовали, осенью их нужно утеплить, защитить от морозов. Начинающим виноградарям и тем, кто давно не занимался посадками, предлагаем пошаговую инструкцию – при какой температуре, как и чем лучше укрыть на зиму виноград первого года жизни.

Содержание статьи

Подготовка

Перед укрытием на зиму саженцы винограда 1 года посадки нужно обрезать. Обрезку делают после того, как засохнут и облетят листья. Укорачивают лозу так, чтобы осталось 4-5 почек.

Внимание! Молодой виноград обрезают обязательно. Сделать такую процедуру лучше осенью. Если провести обрезку весной, лоза будет «плакать».

В каком месяце укрывать

В зависимости от региона, виноградную лозу начинают утеплять в октябре или ноябре. Молодые саженцы винограда 1 года укрывают при температуре около 0 градусов. Не надо дожидаться минусовых температур, при которых нежная лоза станет ломкой. Очень важно утеплить саженцы до резких осенних перепадов температур от плюсовых днем до низких минусовых ночью.

Соорудить укрытие нужно еще до того, как замерзнет почва, и выпадет снег. Земля необходима, чтобы соорудить укрытие, а снег является отличным утеплителем.

Чем и как утеплить правильно: видео и инструкция

Чтобы на зиму хорошо укрыть саженец винограда первого года жизни, понадобится большая пластиковая бутылка, ведро или другая широкая, высокая емкость. Можно взять и помыть ведро от побелки или обрезать горлышко у большой бутылки. Металлические емкости использовать нельзя, так как металл на морозе обмерзает. В результате верхние почки на лозе вымерзнут.

Бутылку или ведро из пластика переворачиваем вверх дном и закрываем им саженец. Проследите, чтобы дно не соприкасалось с ветками. Если высота емкости меньше длины лозы, вокруг кустика насыпьте почвы или воткните рядом более высокую палку.

Когда укроете пластиковой бутылью молодой виноград, начинайте засыпать его землей вокруг и сверху.

Слой почвы над емкостью должен получиться в 10-20 см.

На фото укрытый бутылкой и землей на зиму молодой виноград

Для снегозадержания на земляную кучу набросайте ветки или ботву. Над укрытым саженцем зимой получится снеженный сугроб, в результате утепление будет идеальным.

Некоторые садоводы укрывают виноградную лозу 1 года посадки шифером. Для этого они используют большой лист, который полностью закроет яму, и засыпают его почвой. Однако опытные виноградари предпочитают укрытие пластиковой бутылкой. Такой способ имеет много преимуществ:

• во время оттепелей конденсат внутри бутыли или ведра будет стекать по стенкам, не попадая на ветки;
• если начнет таять снег, вода внутрь такого укрытия не попадет;
• в отличие от шифера, емкости из пластика есть в каждом доме.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: КАК УКРЫТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ ПЛАСТИКОВЫМ ВЕДРОМ

Как правильно открыть весной

Как только на улице весной потеплеет и подсохнет земля, ее нужно разгрести. Дольше ждать нельзя, иначе веточки начнут преть.

Убрав почву и пластиковое ведро, следует восстановить лунку. То есть яма должна стать опять такой же глубины, какой она была после посадки саженца. Молодой виноград должен расти в углублении.

Укрытые на зиму пластиковой бутылкой и землей молодые саженцы 1 года жизни успешно зимуют и весной начинают свою вегетацию. Как правильно и чем лучше укрыть взрослую лозу перед морозами читайте Здесь. Богатых вам урожаев!

 

Подготовка винограда к зиме — как утеплить, как правильно готовить к зимовке в Подмосковье, Средней полосе

Большинство сортов винограда имеют хорошие, морозоустойчивые свойства, вместе с тем они нуждаются в укрывании в зимний сезон, а также предварительной обработке. Пренебрежение рядом необходимых процедур может привести к значительному снижению урожайности, а также к гибели растений, особенно первого года жизни. Чем тщательней будет подготовка к зимовке, тем проще и спокойнее растение перенесет холода. В статье ниже даны общие рекомендации по уходу не только в осенний, но и какие стоит производить работы в зимний сезон.

Что включает

Подготовка к зимнему периоду начинается в зависимости от региона с середины сентября и заканчивая последними числами ноября. Фермеры говорят о том, что здоровые и полноценные кусты сохраняют свою способность к почкованию до 80%, а морозостойкие сорта до 100%. В идеале толщина лозы должна быть в этом случае от 6 до 14 мм, а одервенение на треть от общего сечения. Про пользу и вред косточек винограда узнайте здесь.

Подкормки

Опрыскивать виноградники удобрениями рекомендуется только после полного снятия урожая.

Подкормку для кустов вводят в несколько этапов и различными способами:

1. Первое и самое безопасное средство питания растений – перегной. Для этого можно собрать в районе корневой системы прелые листья, смешанные с дерном, сверху добавляют калиевые составляющие.
2. Внесение извести. Виноградники любят известковые почвы, но, к сожалению, этот компонент быстро вымывается, поэтому необходима регулярная осенняя и весенняя подпитка кустов.
3. Если необходимо высадить новые саженцы осенью, то яму для посадки сначала наполняют перегноем, затем дерном, а после укрепления ствола, присыпают калиево-молибденовыми удобрениями. Обычно их растворяют 100 мл на 10 л жидкости.

Полив

Перед тем, как укрыть плодоносящий сад, существует мнение, что нужно обильно поливать кусты, но это далеко не так. Виноград в течение нескольких месяцев будет преть от обилия влаги, соответственно гнить и портиться. Поэтому опытные фермеры говорят о том, что влаги в осенней почве достаточно для того, чтобы хозяйство перенесло холода. Про посадку винограда в Подмосковье читайте тут.

Чтобы холод не проник в почву настолько сильно, осенью необходимо усилить полив.

Поливают в небольшом количестве молодняк, который высадили в этот сезон.

Осенняя обрезка

Обрезку виноградных лоз производят 2, а в некоторых случаях 3 раза за год. Каждый сезон имеет свои особенности:

1. Осенью осматривают все элементы на предмет болезней, густой разветвленности.
2. Обычно идет формирование кроны, удаляют излишние побеги, оставляя на лозе 5-7 глазков. В случае с техническими сортами – на одном побеге должно быть не более 1-2 гроздей. Это делается для облегчения веса веток, повышению урожайности в перспективе, заготовке и последующего размножения черенками весной.

Правила срезания довольно просты:

• ветку берут аккуратно, не переламывая;
• осматривают и при необходимости срезают;
• резать надо сразу, не переламывая и не заламывая лозу, тем самым травмируя ее.

Для обрезки используют специальные секаторы, которые ликвидируют побеги за одно касание.

Иногда фермеры обрабатывают срез содовым раствором, древесным углем или зеленкой. Это делается для лучшего пробкования.

Обработка

Подготовка к зимнему сезону не может быть полной без обработки против насекомых, грибковых инфекций, серой гнили и других заболеваний, к которым склонны растения. Подобные растворы называются фунгицидами. Их можно купить в концентрированном или готовом к использованию виде, а также приготовить из доступных средств. Про виноград сорта Мальбек узнайте по этой ссылке.

Обработку им лучше всего проводить в осенний период в связи с тем, что обычно вместе с лозами зимуют под укрытиями и насекомые, которые могут существенно навредить весной неокрепшим ветвям.

Из народных и безвредных для плодов веществ выделяют следующие подвиды:

1. Раствор марганцовки. Растворяют 5 г перманганата калия на 10 л воды, этим раствором и опрыскивают поверхности, включая и прикорневую часть ствола.
2. Содовый раствор. 100 г соды разводят на ведро жидкости и опрыскивают полностью весь куст.

Обработку можно совместить с одновременной подкормкой, так восприятие полезных веществ будет эффективней.

Укрытие

Виноград сортов Пино Нуар и Августин, как и любых других, укрывают несколькими вариантами:

• камышовыми щитами;
• лапником;
• перегноем;
• сухим подручным материалом;
• пленкой.

Нет универсального совета: какой из выше перечисленных способов лучше. Каждый подходит под определенную местность и конкретный сорт винограда. Но большинство фермеров не склоняется к какому-либо одному виду. Как правило, используют смешанный вариант: совмещение сухого материала с пленкой и лапником или перегной с камышами. Про сорт винограда Краснотоп расскажет этот материал.

За исключением метода прикапывания, в остальных под склоненную лозу подкладывают рейки, таким образом, чтобы растение не соприкасалось с землей, а сами ветви притягивают проволокой или металлическими дугами.

Очень хорошо, если зима снежная, тогда сугроб играет дополнительную роль тепловой завесы. А для дополнительной вентиляции оставляют в укрытии отверстия, которые закрывают при опущении температуры ниже -20°С.

Схема укрывания молодых саженцев винограда.

Работы в зимний период

В большинстве случаев зимний уход сводится к регулярному осмотру гряд на предмет повреждений:

• контроль вентиляции;
• нет ли слишком сильной влаги или сухой почвы
• не завелись ли мыши в укрывном материале.

Обрезка

Очень редко, но некоторые садоводы практикуют зимнюю подрезку. Такой способ ухода характерен для южных широт, где мягкие и малоснежные зимы. В таком случае возможна обрезка не дееспособных веток, которые видно сквозь пленку.

Обрезку в холодный период производят только при температуре не ниже -5°С, при этом также ориентируются на вегетативные способности сорта. Если виноград не морозоустойчив и плохо переносит вмешательства, то удаление веток оставляют до весны.

Полив

В зимний период полив делается в крайне редких случаях, только при бесснежных и сухих зимах. Признаки того, что растение нуждается в увлажнении, видны сразу:

• земля под кустами дает трещины;
• на ветках появляются пятна, много сухих, отмирающих веток.

В таком случае поливают не только чистой водой, но добавляют туда удобрения с минеральными веществами. Полив производят методом рассеивающего орошения.

Однако в середине осени необходимо его хорошенько полить – так вы сможете подготовить растение к зимнему периоду.

Работы в послезимний период

После зимы, когда прошли ночные заморозки – виноградники раскрывают и подготавливают к дальнейшему сезону плодоношения. Помимо того, что весной, также, как и осенью, кусты обрезают, для успешного увеличения урожайности существуют определенные правила, которые соблюдают при открытии лозы. Про размножение Девичьего винограда расскажет эта статья.

Как открыть

Опытные фермеры советуют приоткрывать большинство сортов, влючая Тайфи, в период, когда еще не сошел снег. При появлении первых плюсовых показателей, укрывной материал удаляют, но из пленки делают своеобразный парник. Ее закрепляют на шпалере, немного прикапывая внизу и подтыкая полиэтилен под нижние рейки.

Таким образом, лоза лежит несколько дней, оттаивая и расправляя ветки. Затем, когда будут заметны следы завязывания новых побегов, ее аккуратно извлекают и закрепляют на основное место.

Только после этого происходит обрезка винограда и полив.

Видео

В этом видео мы увидим как быстро и правильно подготовить виноград к зимнему сезону.

Выводы

Для успешной зимовки винограда выполняют несколько нехитрых правил:

1. Осенняя подготовка, включающая не только подрезку, но и полив, внесение удобрений, а также обработку от возможных грибковых инфекций.
2. Укрытие в зимний период на Урале, в Сибири и других регионах. Чем тщательней и лучше проделывается работа, тем легче виноградник перенесет холода. Не стоит забывать о вентиляции, воздухообмене в грядах.
3. В сам зимний период уход сводится к контролю состояния виноградников и внесение каких-либо корректировок для улучшения состояния.
4. После зимы лозу раскрывают, но дают ей несколько дней-недель подышать, окрепнуть и адаптироваться. После этого уже снимают окончательно пленку.

подготовка к укрытию, как правильно утеплить и когда закрывать

Теплолюбивый виноград уже давно успешно выращивается в регионах не с самым комфортным климатом, в том числе в Подмосковье. Сорта, устойчивые к капризам погоды, не уступают по вкусу и качеству южным. Однако владельцам подмосковных виноградников стоит позаботиться о сохранении кустов от зимних морозов.

Содержание статьи

Особенности климата Подмосковья

Подмосковный климат относится к умеренно-континентальному типу. Отличается ограниченным периодом положительных температур, их резкими перепадами в течение всего года. Тепло в конце лета зачастую сменяется длительными холодными дождями.

Сроки укрытия кустов в Подмосковье

Укрытие на зиму проводят после сбора урожая поздних сортов в октябре-ноябре. Точное время зависит от сортовых особенностей и возраста растения.

При какой температуре укрывать виноград

Вызревшие лозы должны перенести закалку первым похолоданием при температуре от +3°С до 0°С. Первая волна заморозков простимулирует иммунитет растения, повысит морозоустойчивость.

При установлении температуры от -5°С до -8°С виноград укрывают. Если не получится попасть на участок в период наступления устойчивых морозов, то утепление проводят раньше, не забывая соорудить две отдушины по бокам укрытия. При -10°С торцы закрывают полностью.

Какой виноград укрывать не нужно и почему

Некоторые сорта морозостойкого винограда для открытого грунта называют неукрывными. Но отказаться от какого-либо утепления куста можно лишь через 3-5 лет, когда он окрепнет.

Для проверки достаточно будет оставить один «рукав» винограда на открытом воздухе на всю зиму, а весной проверить состояние глазков на выживаемость. Если сохранилось около 75%, то в следующую зиму защита кусту не требуется.

Важно! Основная задача укрытия — обеспечение стабильной температуры: почки не должны подмерзнуть или, наоборот, пойти в рост раньше времени.

Как подготовить виноград к укрытию в Подмосковье

Подготовку винограда к зимовке в Подмосковье начинают после сбора урожая и листопада. Осенняя агротехника нацелена на быстрое восстановление сил растения, борьбу с вредителями и болезнями.

Обрезка

Осенняя обрезка винограда — санитарная и омолаживающая процедура одновременно. После листопада удаляют сухие, больные и поврежденные побеги. Для формировки кроны обрезают лишние ветки, невызревшие лозы.

Важно. Чеканка лозы винограда поспособствует ее одревеснению, повысит зимостойкость. Для этого в конце лета и осенью удаляют верхушки побегов, которые переросли шпалеру.

Полив

Умеренный влагозарядковый полив будет полезен для винограда, особенно сухой осенью. Песчаную почву поливают чаще, но небольшими порциями воды. Глинистые орошают 1-2 раза, в зависимости от уровня залегания грунтовых вод. Хорошо увлажненная земля вокруг куста меньше промерзает.

Подкормка

Виноград перед зимовкой подкармливают смесью минеральных удобрений. На 10 л воды понадобится калийная соль и суперфосфат по 25 г. Вокруг куста делают лунки глубиной 15-20 см и проливают раствором (10 л на растение).

Полезны внекорневые подкормки в период, когда еще не опала листва. Для них подходит борная кислота, смеси на основе калия, фосфора.

Удобрения не должны содержать азот, иначе он спровоцирует рост растения.

Обработка от болезней и вредителей

После обрезки виноград опрыскивают в лечебных и профилактических целях. От болезнетворных патогенов помогает раствор из 10 ст. л. соли и 5 ст. л. пищевой соды на 10 л теплой воды. Жидкостью обрабатывают кусты полностью, не менее трех раз в середине сентября.

Опрыскивание медным купоросом уничтожит как инфекции, так и зимующих вредителей. Вещество растворяют в теплой воде в соотношении 1:50 и обрабатывают виноград с двух сторон. На один куст уходит около 2 л жидкости. Через 15-20 дней процедуру повторяют.

Растительный или любой другой прошлогодний материал, которым будут утеплять виноград, может быть переносчиком патогенов. Чтобы устранить риск заражения, их опрыскивают противогрибковым препаратом. Для этой цели хорошо подходит бордоская жидкость, которая обладает широким спектром действия.

Для самостоятельного приготовления раствора берут 500 г извести гашеной, 250 г медного купороса и растворяют в 8 л теплой воды. После обработки сырье просушивают.

К осени заготавливают пучки трав с фитосанитарными свойствами: календула, пижма, полынь, бархатцы. Их раскладывают в солому, опавшие листья.

Способы укрытия

Степень защиты винограда от морозов зависит от региона, сорта, общего состояния растения. При любом способе главное правило — утепление зоны корней.

Влияние климата на способ укрытия винограда

В климатических условиях Подмосковья, где морозы бывают ниже -20°C, виноград обязательно укрывают. Во время зимы рекомендуется регулировать степень защиты, периодически проветривать в теплую погоду.

Околоштамбовое прикапывание

Метод годится для защиты молодых зимостойких сортов винограда. Осенью побеги не обрезают, а связывают в пучок. На лист фанеры или проволоку укладывают лозы, окучивают землей нижнюю часть штамба и головку куста.

Размер земляного холма должен быть пропорционален корневой системе и возрасту куста. Примерные параметры укрытия — 10-25 см в высоту, диаметр — от 30 см.

Такой способ поможет выдержать растению морозы до -15°С. Если зима будет суровее, потребуется укрытие покрепче.

Полуукрытие

Способ подойдет для комбинированных сортов — их верхушки более морозостойки, чем корневая область. В качестве укрытия подходят растительные материалы, которыми мульчируют землю вокруг основания. Дополнительно набрасывают агроволокно и закрепляют края, чтобы не сдул ветер.

Полное укрытие

Способ подразумевает снятие ветвей с опоры, пригибание к земле и полное укрытие конструкцией из 2-3 материалов. В условиях Подмосковья метод дает 100% защищенность.

Снегом

Взрослые кусты морозоустойчивого винограда отлично перенесут подмосковную зиму под снежным покровом. Слой должен быть не менее 40 см, периодически снег дополнительно подбрасывают.

Землей

Виноградную лозу пришпиливают дугами к земле, а сверху насыпают слой грунта из междурядий, но подальше от корней. В Подмосковье рекомендуют делать тройное укрытие: 15 см обычной земли, на нее 15 см компоста, сверху 20 см — рыхлого грунта.

Соломой или тростником

Лозы укладывают на доски и накрывают слоем соломы или тростника толщиной 20 см. По мере похолодания сверху добавляют такой же слой, крепят дугами, спанбондом или засыпают снегом. Чтобы не поселились грызуны, раскладывают ядовитые приманки.

Укрытие листвой

Сухая листва — проверенный теплоизоляционный материал. Ее используют как самостоятельное укрытие или как слой системы защиты от мороза.

Еловый лапник

Ветки ели «подушкой» в 10-15 см раскладывают под виноградом. Сверху помещают лозу и снова накрывают лапником.

Укрытие в траншее

В холодном климате виноград нередко выращивают в траншеях глубиной 20-30 см. При подготовке к зиме ветви пригибают к земле, утепляют подручным сырьем — соломой, мульчей, спанбондом — и накрывают траншею досками, щитами, поликарбонатом.

При обычной посадке кустов траншеи роют вдоль линии роста, лозы аналогично связывают, укладывают в борозды и утепляют.

Сухое укрытие

Для климатических условий Подмосковья технология сухого укрытия — оптимальный вариант. Он одновременно решает задачу утепления, стабилизации температурного режима, предупреждает скопление конденсата внутри конструкции во время оттепели.

Для воздухообмена в торцы вставляют пучок соломы или пластиковую бутылку без дна и крышки, горлышком наружу. С наступлением сильных морозов продухи закрывают.

Шифер

Строительный материал шифер используют с дополнительным укрытием, например, мешковиной:

• вдоль кустов выкапывают траншеи глубиной около 30 см;
• лозу оборачивают мешковиной и укладывают в борозды;
• накрывают кусками шифера, засыпают землей.

Пленка

Полиэтиленовую пленку натягивают на предварительно установленный каркас поперек виноградных рядов. Края прижимают утяжелителями. В регионах с суровыми зимами этого материала будет недостаточно. Под пленкой кусты требуют дополнительного термоизоляционного материала и утеплителя — подойдет, например, рубероид и спанбонд, агроволокно.

Важно! Нельзя допускать образование конденсата по пленкой. Это может привести к выпреванию лозы и развитию грибка.

Рубероид

Делают конструкцию из металлических дуг, к которым крепят рубероид. Предварительно кусты изолируют более легким воздухопроницаемым материалом. Такое укрытие требует регулярного проветривания.

Коробки

Коробки из картона хорошо держат тепло, но их обязательно накрывают более плотным непромокаемым материалом.

Другие материалы

Садоводы приспособились использовать многие другие материалы с полезными теплоизоляционными свойствами:

• автомобильные шины без дисков;
• стеклоткань или специальные строительные паропроницаемые пленки;
• деревянные ящики;
• пенопласт, опилки, сено.

Садоводы Подмосковья предпочитают не рисковать и утепляют наземную и подземную части куста, используя сухой полный способ. Снег будет только дополнительной естественной защитой.

Особенности укрытия молодого винограда

В первые два года с момента посадки молодой виноград даже неукрывных сортов уязвим и нуждается в защите. Срок укрытия — накануне первых заморозков, даже если листья еще не спали.

Компактный куст-первогодку можно накрыть пластиковой бутылью без верха, всыпать солому, бумагу, листву и засыпать грунтом. В последующие года утепляют полным или неполным укрытием.

Сроки открытия после зимовки

Защиту от мороза начинают снимать при средней температуре 0°С. Как правило, это время выпадает на первую неделю-середину апреля. При средних +10°С в сутки виноград полностью открывают, так как почки уже начнут расти.

Распространенные ошибки и как их избежать

Спешка в деле укрытия винограда или слишком позднее утепление могут привести к полной или частичной гибели растения.

Частые ошибки:

• не проведена предзимняя подготовка кустов;
• насыпано слишком мало или много земли, особенно поверх пленки;
• корневая система защищена недостаточно;
• грунт для утепления берут из-под самого куста.

Заключение

Для успешной перезимовки подмосковного винограда подходит сухое и полное укрытие. Однолетние и молодые саженцы требуют максимальной защиты от мороза. Рационально используемые материалы должны греть, не пропускать воду, но при этом не препятствовать воздухообмену. Весной не стоит торопиться снимать укрытие, чтобы растение не испытало стресс от переохлаждения.

Как обрезать виноградные лозы — объяснение обрезки тростника и шпор

Виноград плодоносит на новогодних побегах, вырастающих из однолетних побегов. Как только эти тростники принесут свои плоды к сезону, они больше не будут плодоносить. Чтобы виноград оставался продуктивным, его необходимо обрезать, чтобы обновить молодые побеги, которые дадут плоды в следующем году.

Начало работы, посадка новых виноградных лоз, создание основы

Виноград — это сильнорослые вьющиеся лозы, поэтому для их роста необходима какая-либо конструкция или опора, например решетка, беседка или беседка.Прежде чем сажать виноградную лозу в землю, важно убедиться, что такая конструкция установлена.

Высаживайте новые виноградные лозы зимой, когда они спят, или ранней весной, чтобы дать им достаточно времени, чтобы укорениться до наступления жаркой летней погоды.

Первая зима — Посадка

1. Посадите виноградную лозу и дайте ей вырасти в течение года, чтобы набрать высоту, вообще не обрезая ее. Наличие как можно большего количества тростников и листьев позволит лозе собрать максимальное количество энергии посредством фотосинтеза, чтобы дать хороший сильный рост.
2. Выберите длинный, сильно растущий тростник и привяжите его вертикально к опоре, чтобы создать ствол лозы.

Вторая зима — обрезка

После того, как виноградная лоза наберет достаточную высоту, ее нужно обрезать до нужной формы, чтобы развился каркас — ствол и боковые (боковые) ветви, пригодные для плодоношения.

1. Если основная трость, привязанная к вертикальной опоре, достигла желаемой высоты, например, проволоки решетки или вершины беседки, обрежьте ее над бутоном .Почки под срезом вырастут, образуя боковые ветви (боковые ветви).
2. Обрежьте все остальные трости, оставив только основную вертикальную трость.

После этой начальной формирующей обрезки в первый год, способ обрезки виноградной лозы с этого момента и далее будет зависеть от того, нужно ли проводить обрезку тростника или обрезку шпор .

Обрезка тростника и шпор — Как обрезать разные сорта винограда

Для обрезки виноградных лоз используются два основных метода: обрезка тростника, и обрезка шпорцев.

Какой метод следует использовать?

Это зависит от сорта винограда, некоторые сорта винограда обрезают тростником, другие — шпорцами, а некоторые можно обрезать любым способом.

Сорта винограда со шпорцевой обрезкой являются более энергичными производителями, которые дают плоды на новом росте, исходящем из почек , расположенных рядом с основанием однолетних побегов, рядом с основным стеблем.

Виноград, подвергнутый обрезке шпор, включает такие сорта, как Осенний королевский, Черный мускат, Румяна без косточек, Кардинал, Столетний бессемянный, Рождественская роза, Без косточек рассвета, Ранний мускат, Пламя без косточек, Италия, Марроо без косточек, Мускат Гамбург, Нью-Йорк Мускат, Перлетт, Пурпурный Корнишон. , Королева, Рибье, Уолтем Кросс.

Сорта винограда , подвергнутые обрезке тростником, обладают меньшей урожайностью и дают плоды на новом росте, выходящем из почек к концу однолетних побегов.

Виноград с обрезкой тростника включает такие сорта, как Черный Коринф, Кальмерия, Карина Смородина, Малиновый без косточек, Император, Фэнтези без косточек, Гленора, Химрод, Менинди без косточек, Мускат Гордо, Оханез, Красный Глобус, Рубин без косточек, Султана, Томпсон без косточек

Как стимулировать чернослив

Виноградную лозу высаживают в первую зиму и оставляют для роста в течение года, затем подрезают во вторую зиму, как описано в предыдущем разделе «Начало работы, посадка новых лоз, создание основы» .

Вторая зима — Обрезка шпор

Первый шаг к разработке Т-образной конструкции для обрезки шпор — дать основному вертикальному стеблю вырасти до желаемой высоты, а затем снова обрезать его над почкой.

Сделайте надрез на 1-2 см над бутоном, чтобы он не засох. Почки под срезом будут расти во время вегетации, давая новые побеги.

Третья зима — Обрезка шпор

Для формирования Т-образного каркаса:

1. Выберите две стебли рядом с верхушкой лозы в качестве постоянных боковых ответвлений (боковых), по одной с каждой стороны ствола.
2. Привяжите два боковых элемента к горизонтальным тросам решетки или к верхней части каркаса беседки или беседки.
3. Cut трости в длину, чтобы соответствовать решетчатой ​​или опорной конструкции.

Когда боковые стебли тренируются горизонтально, из почек по всей их длине образуются плодовые побеги.

Четвертая зима — Обрезка шпор

После того, как на боковых стволах появятся первые плодоносящие побеги, их необходимо обрезать зимой, когда лоза находится в состоянии покоя, чтобы создать равномерно расположенные шпоры с двумя почками.

1. Выберите здоровые трости, равномерно расположенные на расстоянии примерно 15-20 см друг от друга, чтобы сформировать новые шпоры. Обрежьте эти стебли до двух почек от основания (не включая почку у основания). По возможности выбирайте шишки, направленные вверх, так как это предпочтительнее. Сделайте обрезки на 1-2 см выше шишки, чтобы бутоны не засыхали.
2. Обрежьте все остальные наросты с основных боковых сторон.

Пятый год и позже — обрезка шпор

После пятого года и каждый год после этого обрезка ветвей выполняется в соответствии с правилом двух шагов :

1. Обрежьте две шпорцы прошлого года пополам, удалив верхнюю половину шпорца с новым приростом, выходящим из нее.
2. Обрежьте новые побеги от оставшихся нижних побегов до двух почек, создав новую двухпочковую ветвь, из которых в следующем году появятся новые плодоносящие побеги.

Ниже показан процесс уменьшения двухпочковых шпор в прошлом году до одинарных побегов и обрезки оставшихся новых побегов для образования новых двухпочковых шпорцев. Как только вы увидите узор, эту систему обрезки станет довольно легко выполнять.

Определение возраста виноградных тростников

При обрезке шпор, как узнать, какие стебли являются годовалыми, а какие — новыми?

Новые плодоносящие стебли, которые нужно обрезать до двухпочковых шпор, легко определить, они гладкие и красновато-бронзового цвета, тогда как более старые побеги имеют тенденцию быть сероватыми по цвету и более грубыми по текстуре.

Как чистить виноград тростником

Виноградную лозу высаживают в первую зиму и оставляют для роста в течение года, затем подрезают во вторую зиму, как описано в предыдущем разделе «Начало работы, посадка новых лоз, создание основы» .

Вторая зима — Обрезка тростника

Первый шаг к разработке постоянного каркаса ствола для системы обрезки тростника — дать основному вертикальному стеблю вырасти до желаемой высоты, а затем снова обрезать его над почкой.Сделайте надрез на 1-2 см выше бутона, чтобы он не засох. Почки под срезом будут расти во время вегетации, давая новые побеги.

Третья зима — обрезка тростника

В системе обрезки тростника создается постоянный ствол, но боковые побеги обновляются каждый год. Новые стебли выбираются с верхушки лозы, наверху ствола рядом с проволоками решетки.

Для установки первого комплекта боковых тростей:

1. Выберите одну или две стебли по обе стороны от ствола, обрежьте их до 8-12 длинных почек (до 16 для некоторых разновидностей) и привяжите их к горизонтальной решетке для поддержки.В идеале стебли должны расти как можно ближе к стволу лозы, быть толщиной с мизинец, а почки должны быть достаточно близко друг к другу.
2. Выберите по одной шпорцевой ветке с каждой стороны ствола и обрежьте ее до двухпочковой шпоры. Эти шпоры обновления предоставляют дополнительные возможности выбора в следующем году.
3. Обрежьте все остальные наросты.

Плодовые побеги будут расти из почек по длине этих временных боковых побегов.

Процесс обрезки повторяют на следующий год, наступит зима. С каждой стороны ствола отбирают по два стебля, обрезают до нужной длины (8-12 почек) и тренируют вдоль горизонтальных решетчатых проволок, по одному стеблю с каждой стороны срезают до двух почек, чтобы они служили шпорами для обновления.

После третьего года обрезка тростника проводится в соответствии с правилом трех шагов :

1. Обрежьте прошлогодние двухпочковые побеги пополам, удалив верхушку и новые побеги, выходящие из нее, оставив по одному длинному плодоносящему стеблю на каждом побеге.
2. Обрежьте новый рост, идущий от оставшейся нижней почки шпорца, до 8-12 почек , чтобы создать плодоносящий тростник, или до 2 почек , чтобы создать новую двухпочковую шпильку, которая в следующем году будет производить новые плодовые тростники.
3. Обрежьте два длинных плодоносящих стебля прошлого года на короткие двухпочковые шпоры (нужны только два из них, по одному с каждой стороны ствола).

Этот процесс повторяется каждый год

Ниже показан процесс обрезки стеблей, создания новых двухпочковых шпор и обрезки оставшихся новых приростов для образования замещающих боковых стволов.Опять же, есть повторяющийся узор, который упрощает понимание, но обрезка тростника немного сложнее, чем обрезка шпор.

На шестой год обрезка остается прежней. Чтобы повторить то, что было объяснено ранее, новый рост либо обрезают до длины 8-12 почек, чтобы создать плодоносящий тростник, либо до 2 почек, чтобы создать 2-бутонный возобновляющий шпор, который даст дополнительные побеги на выбор в следующем году. .

Зачем нужны лишние трости? Иногда образующиеся основные стебли оказываются слабыми или почки слишком далеко друг от друга, что делает их слишком длинными, и в этом случае у возобновляющих шпор будет еще 4 побега на выбор.

Опять же, у старых двухпочковых шпор срезана верхняя часть прироста, и после того, как были выбраны 4 побеги и 2 возобновляющих шпорца, все остальные приросты обрезаются.

Дополнительные примечания

Для некоторых сортов винограда, подвергнутых обрезке тростником, требуется обрезка тростников до длины более 8–12 почек на каждый тростник.

• Малиновый без косточек требует 15 бутонов на тростник
• Thompsonless (Sultana) требует 14 бутонов на тростник

Ранее упоминалось, что некоторые сорта винограда можно обрезать как тростником, так и шпорцами, можно использовать оба метода.

Виноград, который можно обрезать как тростником, так и шпорцем, включает:

• Пламя без семян
• Красный Суффолк
• Сатурн
• Буффало

Виноград Конкорд можно обрезать тростником или шпорцами до более длинных шпорцев, по крайней мере, с 6 почек.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

.

Советы Алана Титчмарша по выращиванию собственного винограда

GETTY

Выращивайте свой собственный виноград, и у вас будет лучшая из гроздей

Выращивание винограда в Великобритании — не новость. Римляне успешно делали это 2000 лет назад на севере, вплоть до Линкольншира, и в теплый средневековый период примерно в 1300-х годах виноградная лоза снова была обычной культурой в этой стране. Теперь, в связи с очередным периодом повышения температуры или глобального потепления, выращивание винограда снова находится на подъеме. Вы знаете, что дела обстоят неплохо, когда французские виноделы создают виноградники на юге Великобритании.

Однако не только производители коммерческого вина могут присоединиться к винодельческой культуре. Любой, у кого есть мягкий, защищенный сад, может вырастить несколько гроздей винограда для своей фруктовой вазы.

Тщательно выбирайте сорта. Избегайте тех, которые описаны только для виноделия, так как они будут иметь очень кислый вкус. Вы можете выбрать сорт двойного назначения, такой как «Мюллер-Тургау», наиболее известный как винодельческий сорт, но в теплом, защищенном месте он созреет до хорошего зеленого десертного винограда или «Брант», декоративной лозы, выращиваемой для блестящие осенние оттенки листвы, на которой также видны мини-грозди маленьких сладких черных ягод.

Когда вы находите разновидности еды, всегда читайте мелкий шрифт, поскольку многие из них предназначены для выращивания под стеклом, как это всегда делали викторианские садовники. На открытом воздухе они не созреют.

Ищите разновидности десертов на открытом воздухе со сладкими высококачественными фруктами, которые созревают на открытом воздухе в нашем климате. Два

самых надежных и сильных урожаев — это довольно устойчивый к болезням черный виноград «Леон Милло» и «клубника», энергичный сорт с вкусным розово-красным виноградом и золотисто-желтой осенней листвой.

Виноградные лозы лучше покупать с голыми корнями и сажать до середины марта, пока они еще находятся в состоянии покоя, поэтому заказывайте их в специализированном питомнике сейчас. Вы также должны найти ограниченный ассортимент горшечных растений в садовых центрах летом. Вы можете сажать их всякий раз, когда увидите их в продаже, но вам нужно будет хорошо поливать их в первый сезон.

Тем временем выберите место для посадки и подготовьте почву. Виноград нуждается в теплом, защищенном, солнечном месте с хорошей, плодородной, хорошо дренированной почвой, которая не является ни кислой, ни слишком меловой.Зеленый десертный виноград достаточно хорошо созревает на юге Великобритании, но красному и черному винограду нужно ваше самое теплое, солнечное и защищенное место, чтобы созреть должным образом.

Забор, выходящий на юг, идеален, но в идеале — не стена, выходящая на юг, так как его фундамент будет держать землю слишком сухой, а лозу, выращенную в такой ситуации, нужно поливать как сумасшедшее каждое лето.

Выбрав участок, удалите все многолетние сорняки, глубоко перекопайте землю и обработайте как можно больше хорошо перепревших органических веществ.Нет смысла использовать универсальные корма зимой, потому что дождь смывает их задолго до того, как растение сможет извлечь из них пользу.

Если у вас нет забора, выходящего на юг, поставьте решетку высотой 6 футов и шириной 5 футов для каждого растения или сделайте поддерживающий забор из ряда столбов, соединенных горизонтальными тросами, и, наконец, вы будете готовы к посадите свои лозы.

Вы можете сажать спящие виноградные лозы в любое время от настоящего момента до начала вегетационного периода, когда почва находится в пригодном для обработки состоянии.Погода не должна быть ни слишком сырой, ни морозной.

Если вам нужно подождать, временно посадите лозу в бак с горшечным компостом, чтобы предотвратить обезвоживание корней, и пока держите контейнер в навесе, холодной теплице или сарае. Посадите виноград на расстоянии 5 футов друг от друга, если вы выращиваете их подряд, и будьте готовы к небольшому регулярному уходу.

Если вас не беспокоит безупречно ухоженные растения и идеальный виноград, вы можете просто позволить лозам по своему желанию бродить по решетке и срезать их ровно настолько, чтобы каждую зиму убирать.Сделайте это в декабре, когда лозы полностью спят.

Однако, если вы хотите выполнять работу должным образом, ваши лозы потребуют регулярной подготовки, обвязки и ежегодной жесткой обрезки в середине зимы. Давайте каждой лозе двойную горсть удобрений общего назначения в начале каждого вегетационного периода в апреле, регулярно подкармливая жидкие томаты каждые две-три недели до середины августа, так как виноград жадный. Помните, что голодные растения дают тощий виноград.

Правильная обрезка — двойная система Гайо

Год 1

Обрежьте недавно посаженные спящие лозы обратно на три почки от основания и привяжите каждую к 6-футовому тростнику для первого вегетационного периода.Если вы сажаете растущую лозу летом, не обрезайте ее до зимы. Когда в декабре виноградная лоза станет полностью спящей, обрежьте ее до трех бутонов от основания.

Год 2

Обучите новообразование тростью. В декабре обрежьте два самых сильных побега до 1 фута 6 дюймов и свяжите их горизонтально вдоль нижней проволоки каркаса. Обрежьте все остальные побеги до трех почек от земли.

Год 3

Боковые побеги будут расти вдоль двух горизонтальных «стержней».Тренируйте их вертикально и привяжите к средней проволоке. Когда они дойдут до верхней проволоки, свяжите и «остановите» их, отжав растущий кончик на дюйм или два от стяжки.

Эти боковые побеги принесут вам первый урожай винограда. Между тем, позвольте двум или трем побегам вырасти от основного стебля через центр растения, которые вам нужно привязать к тростнику, чтобы получить стебли, которые будут нести урожай следующего года. Как только плод начнет набухать, используйте верхнюю проволоку в качестве опоры, чтобы накрыть растение сеткой от птиц для защиты.

С этого момента:

Повторяйте три инструкции года каждый сезон, вырезая все горизонтальные стержни и боковые побеги текущего года и привязывая самые сильные молодые вертикальные стержни вдоль нижней проволоки, чтобы начать все заново. Когда это записано, это звучит сложно, но все становится ясно, когда вы начинаете применять это на практике или просматривать изображения в книге.

.

9 вещей, которые нужно сделать сейчас, чтобы подготовиться к зиме

Мудрый выбор хлеба

Приближается зима, и Вестерос — не единственное место, где есть к чему готовиться. Убедитесь, что вы сохранили свой дом, здоровье и здравомыслие, приняв следующие превентивные меры.

1. Медленно доведите свой дом до более низких температур

Как только в наших домах становится холодно, коленная реакция — бежать к термостату и включить тепло. В то время как наши тела мгновенно благодарны нашим естественным импульсам, наши кошельки вскоре начнут чувствовать боль.

Кайл Джеймс, основатель Rather-Be-Shopping.com, предлагает другой подход, чтобы помочь вашему телу привыкнуть к комфортной жизни, изменив режим согрева.

«Если зимой и осенью вы обычно держите термостат на 73 днем ​​и 66 ночью, попробуйте поэкспериментировать и понижайте его на один градус каждую неделю в течение месяца», — говорит он.«Постепенно попробуйте изменить температуру, к которой вы привыкли, и позвольте своему телу приспособиться. Если это сложно, наденьте толстовку. Этот совет потенциально может сэкономить вам немало денег этой зимой».

Еще один отличный совет, который он делится, чтобы помочь вашему дому улавливать больше тепла зимой, — это заклеивать или закутывать окна, чтобы внутрь не проникал холодный воздух, а утром открывать жалюзи и шторы, чтобы воспользоваться естественным теплом от солнца которая будет стекать в ваши окна и поможет немного повысить температуру в этих комнатах.

2. Вышибать грызунов и других вредителей на обочину

В более мягкие месяцы погода достаточно хорошая, поэтому нам обычно не нужно беспокоиться о паразитах, захвативших наши дома — они наслаждаются природой так же, как и мы. Но когда температура резко падает, все бегут в укрытие… даже ползучие твари.

«Грызуны, пауки, тараканы и другие вредители также ищут убежища от зимних стихий — и, к сожалению, наши теплые дома являются идеальным убежищем», — говорит Аманда Поляк, представитель Национальной ассоциации борьбы с вредителями.«Сейчас важно принять профилактические меры для защиты от этих вредителей, потому что они, как известно, распространяют болезни, приносят в дом других опасных вредителей, таких как клещи и блохи, и вызывают астму и аллергию».

Чтобы предотвратить этот кошмарный сценарий, Поляк рекомендует сделать несколько шагов, чтобы в вашем доме жили только вы и ваша семья:

• Заделайте трещины и отверстия на внешней стороне вашего дома, чтобы предотвратить проникновение грызунов внутрь. Обязательно проверьте места, где в дом входят коммуникации и трубы.Мышь может пройти через отверстие размером с монету.
  
• Заменить рыхлый раствор и уплотнитель вокруг фундамента подвала и окон.
  
• Храните дрова на расстоянии не менее 20 футов от дома. Мыши и муравьи могут вить гнезда в поленницах и легко получить доступ к вашему дому, если куча находится поблизости.
  
• Грызуны могут прятаться в беспорядке, поэтому держите места для хранения хорошо организованными и храните ящики не на полу.
  
• Удалите все участки влажности, включая протекающие трубы и забитые стоки.Обратите особое внимание на кухни и ванные комнаты, так как эти области особенно уязвимы для заражения тараканами.
  
• Следите за тем, чтобы чердаки, подвалы и подвалы хорошо вентилировались и были сухими. Установить дверные петли и отремонтировать поврежденные экраны в окнах.
  
• Решетка для дефлекторов дымоходов.

3. Запаситесь уличным оборудованием

Вы не столкнетесь с надвигающейся зимней грозой без необходимых предметов первой необходимости в помещении — хлеба, молока, туалетной бумаги, ВИНА — и вы не должны забывать о принадлежностях, которые вам понадобятся для ухода за пределами вашего дома.Проведите раннюю проверку, чтобы убедиться, что у вас есть грабли, лопаты, снегоочистители, тротуарная соль и другие предметы для зимней уборки, которые вам понадобятся, чтобы обезопасить всех, кто наступит на вашу собственность до, во время и после зимней погоды. мероприятие. Поспешите в хозяйственный магазин накануне, и вы, вероятно, обнаружите, что на складе осталось очень мало товаров или столкнетесь с ценами спроса и предложения, что только ухудшит ситуацию.

4. Очистите вентиляционные отверстия и дымоходы, чтобы избежать образования угарного газа

Тим Флинн, владелец Winter Home Services, воочию убедился в опасности засорения дымоходов и вентиляционных отверстий — опасного сценария из-за риска отравления угарным газом.Он предлагает несколько советов, как оставаться в безопасности и согреться этой зимой:

• Осмотрите вентиляционные отверстия и дымоходы, чтобы убедиться, что они свободны. Очистить листья и лозу; подрезайте кусты и растения, чтобы они не закрывали вентиляционные отверстия. Все, что находится вокруг вентиляционного отверстия или дымохода, необходимо удалить, так как оно может заблокировать выхлоп, что может привести к обратному выбросу угарного газа в дом, а также вызвать отключение или сбой системы отопления.
  
• Установить, проверить и / или заменить детекторы дыма и детекторы угарного газа.И огонь, и угарный газ могут быть смертельными и бесшумными. Производители рекомендуют заменять извещатели каждые пять лет.

5. Принять профилактические меры против замерзания труб

Меньше всего вам нужно этой зимой лопнуть трубы, которые замерзли из-за того, что вы не подготовили их должным образом. На WikiHow есть отличная пошаговая статья о том, как правильно предотвратить замерзание труб, но вы также можете найти несколько отличных советов от Wise Bread.

Билл Редферн, основатель и президент компании A Buyer’s Choice Home Inspections, идет еще дальше, предлагая «проверить, чтобы спринклерные системы были продуты и подготовлены к зиме, а внешние краны и водопроводы изолированы; слить воду из труб кондиционера; и если в вашем кондиционере есть запорный клапан для воды, выключите его.«

Если у вас есть бассейн во дворе, важно правильно подготовить его к зиме.

6. Обратитесь к врачу или в местную аптеку за прививкой от гриппа

Опасения по поводу Эболы в последнее время достигли апогея, но этот вирус не может сравниться с сезонным гриппом, который, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, ежегодно уносит тысячи жизней. Дайте своему организму лучший шанс избежать гриппа — и бороться с ним, если вы все же заразитесь — сделав прививку от гриппа.Пока вы находитесь у врача, обновите свои рецепты и позаботьтесь о любых других предметах обследования, чтобы вы могли меньше ездить в плохую погоду.

7. Подготовьте машину к зимней погоде

Пол Перселл — инструктор по подготовке к терроризму и стихийным бедствиям и автор книги «Подготовка к стихийным бедствиям 101». Он предлагает долить бак, «стыковать» машину, предварительно обработать замки, чтобы они не замерзли, накрыть машину, если она восприимчива к элементы и поддержание блока двигателя в тепле.

Лично я бы также рекомендовал держать в машине аптечку (всегда, а не только зимой), грелки для рук, фонарики, тяжелые одеяла, телефон для экстренной помощи (эта модель у меня от SpareOne), а также нескоропортящиеся продукты и вода на несколько дней на случай, если вы когда-нибудь окажетесь в затруднительном положении. Эти предметы буквально могли быть разницей между жизнью и смертью.

8. Замените черепицу и очистите желоба

Поднимитесь на крышу, чтобы осмотреть и заменить любую свободную черепицу, чтобы избежать потенциально разрушительной домашней катастрофы из-за таяния осадков, которые могут попасть внутрь.В то же время очистите желоба, чтобы удалить листья, палки и другой мусор, который может блокировать поток дождя, тающий снег и лед, а также создаст дополнительную нагрузку на ваши желоба с дополнительным выпадением осадков.

9. Думайте о благополучии своего разума и тела

Зима печально известна тем, что вызывает приступы депрессии в результате множества гнусных факторов — низких температур, ограниченного дневного света, лихорадки в салоне и т. Д. Вот почему для вас важно планировать заранее и готовиться к тому, что вы ожидаете от себя. когда ситуация становится жесткой.

Эти профилактические меры будут разными для каждого человека, и я не врач, поэтому я не могу точно сказать вам, что вам здесь следует делать, но вы, вероятно, имеете хорошее представление о начальных шагах, которые вы можете предпринять, чтобы добиться наилучшего этой ситуации. Также убедитесь, что у вас есть запасы увлажняющих кремов и других средств для увлажнения кожи (или приготовьте их дома), чтобы ваша кожа оставалась гладкой и комфортной в течение всей зимы.

Как вы готовитесь к зиме? У вас есть другие советы, которые вы бы хотели добавить в этот список? Пожалуйста, поделитесь в комментариях!

Понравилась статья? Приколи это!

.

Классическое приготовление винограда Конкорд

Приготовление винограда Конкорд по вкусным рецептам занимает много времени, но оно того стоит!

Мой дедушка только что приехал в субботу с маленьким визитом, много лет назад, с оружием, полным угощений, и бросил зеленую картонную коробку, нагруженную большими пыльными синими луковичными гроздьями, выступающими по бокам, на кухонный стол. Я никогда не видел синего винограда или такого темного винограда. Только красный и зеленый.В основном зеленый. Глаза блестят, руки радостно потираются друг о друга: «Вымой это, Хелен, чтобы мы могли наслаждаться!» предназначено для моей мамы. Вернувшись на стол с водяными шариками, блестящими на позднем летнем солнце, они все еще выглядели пыльными. «Мамочка, они еще грязные!» Все смеялись. Дед снял пару и сунул их себе в рот. «Мммм! Это лучший виноград на свете! Есть немного!» Я взял одну и откусил. Кожа соскользнула с пальцев, и в рот вошел огромный слизистый кислый зеленый шар. Я сморщился и попытался не разочаровать, но обнаружил внутри него огромное семя.Огромный. «Вам это нравится?» когда я плюю семя в руку. Просматривая кожу в пальцах: «Ты должна пожевать кожу, Валери! Весь аромат находится в коже. Сок находится в мякоти, но сладость и аромат — в кожуре ». Я откусил немного кожицы и жевал ее. Виноград. Виноград. Виноград! По вкусу он напоминал валлийский виноградный сок и виноградные конфеты. Я потянулся за другим, когда дедушка посадил меня к себе на колени и протянул мне большую гроздь моего собственного гигантского винограда Конкорд. «Ешьте столько, сколько хотите.«Я щипала их перед тем, как съесть, чтобы избавить кожицу от мякоти, и ела только кожуру. По сей день виноград Конкорд напоминает мне моего дедушку, как сырые устрицы. Его страсть к обоим была непреодолимой, и я тоже влюбился в них обоих.

Конкорд Виноград сейчас в сезон. Свежие фрукты Британской Колумбии настолько же местные, насколько и фруктовые сады в Эдмонтоне. Есть и другие сорта винограда, которые могут расти в нашем климате с короткой зоной 3, но не король из всех: Могучий Конкорд.Как мне сказали, они доступны на рынке в центре города у киоска Стива и Дэна до декабря.

Это мой год винограда Конкорд. Чармиан Кристи из «Грязного пекаря» поделилась своим виноградным пирогом «Конкорд» как самым любимым канадским рецептом для канадского продовольственного проекта пару месяцев назад. Виноградный пирог? Кто новенький? Я должен был сделать один. И зачем останавливаться на достигнутом. Виноградное желе, конечно, и варенье… а сорбет? Да, пожалуйста. Чтобы приготовить любой из этих рецептов и многое другое, приготовление Mighty Concord точно такое же.Итак, этот вводный пост о том, как приготовить виноград для будущих рецептов, посвящен основным навыкам на кухне.

Готовая подготовка вверху. Кожура и мякоть вместе, теперь без косточек и готовы к любому рецепту. Сначала я выбрала пирог. Знакомо? Я знаю, что я был не единственным ребенком, который выкалывал глазные яблоки из кожи Конкорда. Приобретенный мною виноград не такой синий, как тот, что был в моем детстве, и не такой большой, но он не менее вкусный. Через час я ущипнул килограмм винограда, которого хватило на пирог, литр сорбета или 4 большие банки джема.После первого килограмма я включила хорошую передачу по телевизору и устроилась поудобнее. Чармиан говорит, что ей нужно около 20 минут, чтобы приготовить пирог. Это заняло у меня час. Каждый килограмм. Но никаких жалоб. Мякоть готова к кипению. Кипячение в течение всего нескольких минут освобождает семена от мякоти и значительно облегчает их отделение от семян. Я действительно использовал сито для первой партии, потом взял старые китайские сорта, которые мне дала бабушка Мод.Это было идеально. Намного быстрее с большой партией. Я все еще люблю смотреть на семена. Помните чудо, когда в детстве ели Конкорд? Как у винограда могло быть такое большое семя? Я всегда проверял каждую. Мякоть не содержит семян и готова к возврату в кожуру. Некоторые считают, что мякоть должна отдыхать вместе с кожицей в течение примерно 5 часов, чтобы дать время для сочетания аромата и цвета: конечный продукт должен быть более фиолетовым, если есть период отдыха.Ниже вы можете увидеть, насколько желтеет смесь мякоти по сравнению со шкуркой. Подготовленный виноград накрывают и выдерживают 5 часов. После этого их можно использовать по любому рецепту, который вы выберете. Ниже представлена ​​смесь после выдержки кожуры и мякоти вместе в течение 5 часов. Я заметил небольшую разницу. Незначительный, но, возможно, когда рецепты составлены из винограда Конкорд, эффект периода отдыха будет намного заметнее. Я сделал это и был в восторге от результатов четырех рецептов, которые я приготовил. После классического приготовления винограда Конкорд для рецептов я буду размещать:

• Классический виноградный джем Конкорд, приготовленный в термомиксе (и без него)
• Конкорд Виноградный сорбет, изготовленный в термомиксе (и без него)
• Традиционный виноградный пирог Конкорд
• Пирог Конкорд с крепом и крошкой

Если у вас есть другие рецепты Concord Grape, пожалуйста, присоединяйтесь! Я явно в ударе!

Классическое приготовление винограда Конкорд для рецептов

Могучий Конкорд — король всех сортов винограда.Это классический препарат из винограда Конкорд, необходимый для всех рецептов.

Общее время 1 час 15 минут

Состав

• 1 килограмм винограда сорта Конкорд , или как много рецепт требует

Инструкции

1. Виноград хорошо вымыть; дать высохнуть

2. Шкурки защипы из мякоти; поместите каждую в отдельную миску

3. Обложки; переложить мякоть в толстую сковороду на средний огонь

4. Довести до слабого кипения и кипятить, помешивая, 4 минуты

5. Перелейте горячую мякоть в сито или китайское; протолкните мякоть через сито и выбросите семена

6. Добавить теплую мякоть обратно в виноградную кожицу; плотно накройте и оставьте на 5 часов, чтобы цвет и вкус

   растворились.

7. Используйте приготовленную смесь для желаемого рецепта

А теперь посмотри, как я тебя дразню! Эти рецепты, представленные ниже (Традиционный виноградный пирог Конкорд с виноградным сорбетом Конкорд), были приготовлены с использованием этого метода приготовления.

.

No related posts.