Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Тушёная картошка в мультиварке – Рецепты тушеной картошки в мультиварке. Рецепты для мультиварки

Мультиварка даёт возможность сотворить из, казалось бы, самых обычных ингредиентов простые и в то же время удивительно вкусные блюда. Одним из таких блюд является тушёная картошка в мультиварке. Даже «просто» картошка, с солью и минимумом приправ, может стать прекрасным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду. А если добавить в чашу ароматные свиные рёбрышки? Грибы? Побольше овощей? И главное – результат достигается при минимуме усилий.

Тушёная картошка в мультиварке

Ингредиенты:
5-7 картофелин,
1-2 луковицы,
1 морковь,
2-3 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления блюд в мультиварке (да и не только в ней) не используйте оливковое масло холодного отжима, все полезные вещества при нагреве масла разрушаются.

Тушёная картошка с овощами

Ингредиенты:
6 картофелин,
300 г капусты,
1 морковь,
1 молодой кабачок,
1-2 помидора,
1-2 луковицы,
соль, специи, зелень – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Надрежьте помидор крест-накрест, опустите на пару минут в кипяток, затем в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте очищенный помидор дольками. Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте кубиками. Влейте в чашу растительное масло, прогрейте его в режиме «Выпечка» и обжарьте лук до прозрачности.

В чашу можно добавить немного воды, где-то полстакана, и включить режим «Выпечка» на 40 минут вместо часового режима «Тушение», но в этом случае овощи разварятся сильнее.

Тушёный картофель с молоком и сыром

Ингредиенты:
6-7 картофелин,
1-2 луковицы,
2 ст.л. сливочного масла,
100 г сыра твёрдых сортов,
1 стак. молока,

Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками, лук порежьте кубиками или полукольцами. Выложите овощи в чашу мультиварки, посолите, поперчите, залейте молоком и поверх разложите кусочки сливочного масла. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима засыпьте картофель тёртым сыром и оставьте под крышкой в режиме подогрева, чтобы сыр расплавился.

Картофель, тушёный в сметане

Ингредиенты:
500 г картофеля,
250 мл жирной сметаны,
150 мл воды,
30 г сливочного масла,
щепотка молотого мускатного ореха,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте довольно крупными ломтиками. Смешайте картофель со специями и выложите в чашу. Отдельно смешайте сметану и воду, залейте картофель, сверху положите кусочки сливочного масла и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 40-50 минут, время зависит от сорта картофеля.

Картофель в томате

Ингредиенты:
6-7 картофелин,
1 луковица,
250 мл воды,
2-3 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. растительного масла,
соль, специи, сухие травы – по вкусу.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками или полукольцами, картофель очистите и нарежьте крупными ломтиками. Картофель смешайте с солью и перцем. На дно чаши влейте растительное масло, выложите лук ровным слоем, поверх него уложите картофель и залейте смесью воды и томатной пасты. Выключите режим «Выпечка» на 40-50 минут. вместо томатной пасты и воды можно использовать качественный томатный сок. Попробуйте его на вкус – если он солёный, уменьшите количество соли в блюде.

Картофель хорош и сам по себе, но никогда не лишне добавить к нему чего-то более основательного.

Тушёная картошка с курицей

Ингредиенты:
6-7 клубней картофеля,
500-700 г куриного мяса (крылышки, голени, бёдра),
2 луковицы,
1 крупная морковь,
1 лавровый листик,
1 зубчик чеснока (по вкусу),
1-2 ч.л. томатной пасты,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Нарежьте картофель крупными ломтиками, лук полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в чаше растительное масло, выложите кусочки курицы и обжарьте в режиме «Выпечка» до румяной корочки. Добавьте морковь и немного потушите, помешивая. Выложите в чашу картофель и лук, посолите и поперчите по вкусу, можно добавить чеснок. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 1 см. В небольшом количестве воды размешайте томатную пасту и тоже добавьте в чашу. Положите лаврушку и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час.

Если вам не нравится кисловатый привкус, не добавляйте томатную пасту.

Тушёная картошка с мясом

Ингредиенты:
1,5 кг картофеля,
700-800 г мякоти свинины,
2 луковицы,
1 морковь,
2-3 ст.л. растительного или сливочного масла,
соль, смесь перцев, готовая приправа для мяса или картофеля.

Приготовление:
В чашу мультиварки налейте растительное масло (или положите кусочек сливочного) и включите режим «Выпечка» или «Жарка». Нарежьте мясо средними кубиками и выложите в чашу, пусть обжаривается. Лук и морковь нарежьте соломкой и добавьте к мясу. Потушите, помешивая, до мягкости. Тем временем нарежьте картофель кубиками, выложите в чашу, перемешайте, посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала продукты в чаше. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час.

Если при приготовлении вы кладёте лавровый лист, не забудьте вынуть его сразу после того, как блюдо дойдёт до готовности. Если его оставить, можно испортить вкус, так как лавровый лист придаёт горечь.

Тушёный картофель с рыбой

Ингредиенты:
600 г картофеля,
500 г рыбного филе,
1 луковица,
2-3 ст.л. сметаны,
2-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный или белый молотый перец, специи – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
На дно чаши мультиварки налейте немного растительного масла и выложите картофель, нарезанный кружочками. Засыпьте картофель колечками лука. Поверх всего выложите рыбное филе, нарезанное полосками шириной 2-3 см. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Через 40 минут смешайте сметану с солью, специями и чесноком, пропущенным через пресс, залейте продукты в чаше и готовьте ещё минут 10.

Тушёный картофель с грибами и сметаной

Ингредиенты:
600-700 г картофеля,
500-600 г свежих грибов (любых),
1-2 луковицы,
200-250 мл сметаны,
соль, перец, растительное масло.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 5-7 минут до прозрачности. Грибы нарежьте не слишком мелко и отправьте в чашу к луку. Обжаривайте в том же режиме ещё минут 10-15. Картофель нарежьте кубиками, выложите в чашу, добавьте соль и специи, перемешайте, залейте сметаной и установите режим «Тушение» на 40 минут. Можно добавить воды, чтобы получилось побольше соуса.

Как видите, тушёная картошка в мультиварке – это просто, вкусно и разнообразно.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Тушеная картошка с томатной пастой

Такую тушеную картошку с томатной пастой особенно хорошо готовить в пост. Продукты потребуются самые простые. Рецепт от нашей читательницы Elena D.

Тушеный картофель с томатной пастой

Состав:

• 500 г очищенного картофеля
• 50 г очищенной моркови
• 40 г растительного масла
• 300 мл воды
• соль
• 2 ч. ложки сахара
• 5 ч. ложек томатной пасты
• специи: 1/3 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. карри
• 3 ст.ложки свежего или замороженного нарезанного укропа

Как приготовить тушеную картошку с томатной пастой:

org/ItemList» itemscope=»»>
1. Налить в сковороду растительное масло, поставить на средний огонь. Натереть морковь на крупной терке, положить в разогретое масло. Жарить 5 минут.

   Жарим морковь

2. Затем добавить томатную пасту, специи, 1/3 ч. ложки соли и сахар.

   Добавляем томатную пасту и специи

3. Залить водой и потушить еще 5 минут. Убрать с огня.

   Морковно-томатный соус

4. Поставить на средний огонь воду в сковороде или кастрюле. Картофель нарезать кубиками около 3 см, положить в закипающую воду, добавить 1/2 ч. ложки и еще щепотку соли, плотно накрыть крышкой и тушить 10 минут

   Тушим картошку

5. Добавить томатный соус, перемешать, снова накрыть. Готовить картофель еще 10 минут.

   Тушеный картофель с томатным соусом

6. Затем снять с огня, посыпать укропом, перемешать и оставить закрытым минут на пять.

   Посыпаем укропом

Вот и все! Вкусная тушеная картошка с томатной пастой готова!

Тушеная картошка

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые блюда!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Тушеная картошка с беконом — как тушить картошку на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Поскольку картофель отлично сочетается со многими ингредиентами, я часто использую это качество корнеплода при приготовлении разнообразных блюд. Сегодня хочу предложить вам свой любимый рецепт — вкусный тушеный картофель с беконом на сковороде. Данные ингредиенты дополнены репчатым лучком и помидором. Картошка получается ароматной и нежной. Вкусный картофель тушеный с беконом и овощами на сковороде – отличный вариант для обеденной трапезы. Пошагово оформленный рецепт с фото пригодится тем, кто решит сделать это сытное блюдо своим родным.

Ингредиенты:

• бекон – 100 гр;
• картофель среднего размера – 3 штуки;
• лук репчатый – 0,5 штуки;
• помидор – 1 штука;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• соль – по вкусу;
• сладкая молотая паприка – по вкусу;
• базилик сушеный – по вкусу;
• зелень свежая – для подачи.

Как приготовить тушеную картошку с беконом на сковороде

Готовить начинаем с того, что в сковороду вливаем растительное масло. Перекладываем на сковороду нарезанный небольшими кусочками бекон. Поджариваем его 2-3 минутки.

Очищаем от шелухи репчатый лучок. На разделочной доске измельчаем его полукольцами. Луковую нарезку переправляем  к бекону на сковороду.

Минутки через 2-3 добавляем к ингредиентам нарезанный кубиками свежий помидорчик. Перемешиваем продукты и продолжаем тушить.

Очищенный картофель измельчаем в форме полуколец. Выкладываем его ровным слоем на сковороду.

Присыпаем продукты специями. Можно использовать свои любимые приправы.

Заливаем продукты в сковороде кипяченой водой так, чтобы жидкость слегка покрыла имеющиеся там продукты. Перемешивать ингредиенты не нужно!

Даем закипеть и томим картофель на умеренном огне под крышкой минут 20-25 (ориентируйтесь на сорт картофеля). Наше вкусное, сытное и простое блюдо тушеный — картофель с беконом и овощами — готово!

По желанию добавляем в него порубленной свежей зелени.

Приготовленный таким способ тушеный картофель с беконом можно предложить на горячее и к праздничному столу. Приятной трапезы! 🙂

Рецепт овощного тушеного картофеля со сливками

Готовя этот рецепт, я очень торопился, и под рукой не было сливок. Я поджарил овощи, а не готовил их в воде, добавил лук, удвоил количество муки и, поскольку не было бульона, добавил несколько овощных бульонов. Я не добавлял воду, а использовал для всего этого обезжиренное молоко. Добавлен в замороженные брокколи просто для удовольствия. Было оооочень хорошо!

Рецепт простой и очень хороший. Как и любой рецепт, мы все подправляем его по своему усмотрению.Так что я добавил немного свежих грибов на стадии приготовления луково-сливочного масла. Добавил больше паприки, соли и перца, и в конце концов я протер примерно 1/3 супа, чтобы он стал немного гуще, и таким образом я смог добавить немного овощного бульона, который вы делаете с картофельным бульоном. Это скрупулезный рецепт, и я буду рекомендовать его своим друзьям.

Это было действительно хорошо! Прочитав другие отзывы, я приготовила морковь и сельдерей с луком. Я также добавила чеснок в масло и овощи.Я добавил намного больше паприки и перца, чем требовалось в рецепте, и это совсем не было острым. Я также подсолил воду, когда готовил картофель, который нарезал кубиками. И я добавил немного замороженного горошка в конце приготовления для цвета. Это было восхитительно, и я не могу дождаться, чтобы снова подправить его, добавив немного сыра и других овощей.

Отличный стандартный рецепт овощного рагу для начала и много места для добавления ингредиентов по вашему вкусу. Я не верю, что вам нужны цельные сливки, которые я использовал, 2% молоко показалось мне слишком большим.Возможно, вам понадобится добавить немного муки. Я также добавила в это рагу другие специи из овощных бобов. Очень приятно ..

Сытное вегетарианское рагу, которое я готовила несколько раз. Я обычно использую цельное молоко, а не сливки, так как это то, что у меня есть под рукой. Как уже упоминали другие, я считаю, что ему нужно больше специй, чтобы сделать его достаточно ароматным, поэтому я щедро удваиваю перец и тяжело отношусь к черному перцу.

Этот суп был легким и очень понравился моей семье.Я впервые приготовила крем-суп из чего-нибудь, и он оказался настолько хорош, что я собираюсь попробовать другие супы на основе сливок. У меня не было под рукой сливок, поэтому вместо сливок и воды я использовал 2% молоко в качестве жидкости. Как и на других плакатах, я добавил намного больше соли и перца (примерно втрое), чем требовал этот рецепт, но это было как раз правильно. При подаче я украсила небольшим количеством измельченного острого чеддера.

Вкусный !! Рецепт отличный. Заменили молоко на сливки и получилось идеально (просто используйте меньше воды и больше молока).

Я не возлагал на это больших надежд, но на самом деле получилось неплохо. Я согласен с тем, что это немного мягко — даже после того, как я увеличил количество перца до 2 чайных ложек. Я обнаружил, что мне следовало обжарить лук чуть дольше 10 минут, но если вы умеете делать прекрасные кубики (а я не умею), то и 10 минут вполне хватит. Во время варки внимательно следите за картофелем, морковью и сельдереем, чтобы картофель не стал слишком мягким. (И попробуйте нарезать морковь мелкими кубиками, чтобы она сварилась.) Я использовал белый картофель, который хорошо сработал.Я думаю, что для этого может быть полезно заменить воду куриным или овощным бульоном. Я добавил европейскую приправу под названием Вегета, которая мне нравится, и она сделала суп очень веселым.

Очень-очень-очень красиво — я могу поверить, что сделал что-то такое вкусное. Только комментарии: если вам не нравится черный перец, увеличьте его количество втрое — он добавляет аромата и все равно не подавляет.

«Мясистое» веганское рагу из сейтана с картофелем и морковью

Сейтан придает этому рагу с овощной начинкой насыщенную текстуру.Это «мясистое» веганское рагу из сейтана, которое доказывает, что вы можете обойтись без настоящего мяса. В качестве альтернативы вы можете использовать любой вид растительного белка говяжьего типа вместо сейтана, например, без говядины или веганские полоски для стейка.

Блюдо «мясо и картофель» на полностью растительной основе, лук, морковь и стручковая фасоль завершают растительные достоинства этой успокаивающей миски.

Завершите трапезу: Простой салат из капусты добавляет освежающий баланс к солидной текстуре тушеного мяса.Попробуйте Crunchy and Colour Capbage и Apple Slaw , нежная сладость которых создает освежающий контраст с тушеным мясом.

В остальном подойдет любой зеленый салат или тарелка сырых овощей с соусом. Это действительно все, что вам нужно! Но если за столом есть действительно голодные люди, добавьте в початки свежей кукурузы.

БОЛЬШЕ О SEITAN

Готовый сейтан легко доступен в большинстве магазинов натуральных продуктов, а также во все большем числе супермаркетов с хорошим ассортиментом.Если вы хотите приготовить свой собственный, посмотрите этот легкий домашний рецепт сейтана .

Подобно тофу, сейтан — это традиционная азиатская еда, которая была принята на Западе. Важно знать, что это чистый пшеничный глютен, поэтому он не для людей с какой-либо чувствительностью.

В остальном, Seitan предлагает привлекательную белковую альтернативу соевым продуктам. Его получают путем смывания крахмалистой части пшеницы, поэтому остается почти чистый белок. В порции сейтана на 4 унции содержится 28 граммов белка!

Фото Ханны Камински, BittersweetBlog.com.

Выход: 6

«Мясное» веганское рагу из сейтана с картофелем и морковью

Сейтан, пища с высоким содержанием белка из пшеничной глютена, придает этому рагу насыщенную текстуру. Это «мясистое» веганское рагу из сейтана, которое доказывает, что вы можете обойтись без настоящего мяса.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 10 минут

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная дольками и тонкими ломтиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 5 очищенных и нарезанных кубиками картофеля с золотой или красной кожицей среднего размера
• 4 средние моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
• 2 стакана свежих (порезанных) или замороженных зеленых бобов, нарезанных кусочками по 2,5 см
• 1 овощной бульонный кубик
• 2 чайные ложки универсальной приправы
• 2 чайные ложки сладкого перца
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Упакованный сейтан или самодельный (см. Ссылку в Примечаниях) от 1 до 1 1/2 фунта, нарезанный небольшими кусочками
• Соль и свежемолотый перец по вкусу
• Нарезать свежую петрушку по желанию, по желанию

Инструкции

1. Нагрейте половину масла в большой суповой кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжарьте на среднем огне, пока лук не станет золотистым.
2. Добавьте 3 стакана воды, картофель, морковь, бульонный кубик, универсальную приправу и перец. Доведите до медленного кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут или пока картофель и морковь не станут почти мягкими.
3. Добавьте стручковую фасоль и продолжайте варить.
4. Тем временем нагрейте оставшееся масло вместе с соевым соусом в большой сковороде. Добавьте кусочки сейтана и обжарьте на среднем или сильном огне, часто помешивая, примерно 10 минут, пока большинство сторон не станут хорошо подрумяненными и хрустящими.
5. Когда картофель станет мягким, используйте тыльную часть деревянной ложки, чтобы размять достаточно картофеля, чтобы сделать основу тушеного мяса более густой.
6. Добавьте тушеный сейтан. При необходимости добавьте еще немного воды. Консистенция должна быть густой и влажной, но не жидкой. К этому моменту все овощи должны стать мягкими, но если нет, готовьте еще несколько минут.
7. Приправить солью и перцем (если вообще соль используется, так как у вас есть несколько соленых ингредиентов), добавьте немного петрушки, если она используется, и подавайте в мисках.

Если вам нравится это сытное блюдо из сейтана, вы можете попробовать…

Веганский Сейтан Строганов

Вот более сытные веганские супов и рагу .

Вегетарианское рагу из говядины (веганское) — Organically Addison

Это вегетарианское рагу из говядины сытное, уютное и такое ароматное! Это сделано в одной кастрюле для легкого и здорового ужина. Это веганское тушеное мясо из говядины невероятно насыщенно и сытно! Отлично подходит для легкого ужина, приготовления еды и остатков еды.

Почему вам понравится этот рецепт

• Это веганское тушеное мясо из говядины готовится быстро и легко.
• Это здоровый ужин для детей и взрослых.
• Заменитель мяса можно использовать или не использовать.
• Овощи мягкие, нежные и тают во рту восхитительно.
• Этот уютный рецепт можно приготовить на плите в голландской духовке, в мультиварке или в растворе быстрого приготовления.
• Для версии с мясом см. Whole30 Beef Stew .
• Этот рецепт одобрен Whole30, палео, без глютена, без молочных продуктов, веганский и без сахара.

Ингредиенты и заменители

В основе этого вегетарианского рагу из говядины — лук, морковь и картофель. Лук мелко нарезать. Я предпочитаю крупно нарезанную морковь, но и молодая морковь тоже подойдет. Красный картофель — мой любимый, но используйте свой любимый картофель. Сладкий картофель тоже был бы восхитительным!

Овощной бульон придает этому рагу насыщенность и аромат.Вдобавок бальзамический уксус добавляет аромата!

Молотый тимьян, молотый перец и измельченный чеснок делают это рагу особенно вкусным. Не стесняйтесь корректировать пропорции по своему вкусу.

Свежая петрушка добавляет свежести и красочности тушеной говядине. Если хотите, можете пропустить.

Варианты и дополнения

Поскольку это тушеное мясо на самом деле не содержит говядины и мяса, можно добавить несколько ингредиентов.

Могут быть добавлены заменители мяса, такие как тофу, помимо мяса или сейтан (не без глютена).Поскольку я не использую глютен, я лично не пробовал их.

Можно добавить такие овощи, как сельдерей и грибы! Добавляйте овощи, когда добавляете морковь и картофель.

Как сделать

Шаг 1

Сначала добавьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок и оливковое масло в голландскую духовку на среднем огне. Готовьте 4–5 минут или пока лук не станет мягким.

Шаг 2

Добавьте нарезанные морковь и картофель. Накройте сверху крышкой. Готовьте 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3

Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме свежей петрушки. Накройте сверху крышкой. Варить 15-20 минут на среднем огне.

Шаг 4

Наконец, снимите с огня и разлейте в миски. При желании украсьте свежей петрушкой.

Метод медленного приготовления

Добавьте все ингредиенты, кроме свежей петрушки, в мультиварку.

Готовьте при низкой температуре в течение 4–5 часов или на высокой температуре в течение 2–3 часов.

Снимите с огня и разлейте в миски.Наконец, при желании украсьте свежей петрушкой.

Метод быстрого приготовления

Добавьте нарезанный кубиками лук, оливковое масло и измельченный чеснок в Instant Pot. Обжаривайте 3-4 минуты.

Затем нажмите «Отмена». Добавьте остальные ингредиенты, кроме свежей петрушки, в горшок быстрого приготовления.

Надежная крышка. Готовьте под давлением на сильном огне в течение 12 минут.

Дайте давлению естественным образом спасть в течение 10 минут. Затем осторожно вручную сбросьте оставшееся давление.

Снимите крышку и переложите половник в чаши. При желании украсьте свежей петрушкой.

Советы и хитрости экспертов

Продолжайте готовить тушеное мясо, пока овощи не станут мягкими и нежными. Это ключ! Чтобы попробовать овощи, воткните в них вилку. Если они нежные на вилке, значит, они готовы. Если нет, продолжайте готовить, пока вилка не станет мягкой.

Кожица картофеля придает текстуру и аромат. Не стесняйтесь чистить картофель, если хотите.

Отрегулируйте приправы по своему вкусу.

Для получения густого бульона удалите 1/4 стакана бульона из сковороды или сковороды после того, как овощи будут приготовлены.Добавьте 1 столовую ложку муки тапиоки. Затем вылейте эту кашицу обратно в сковороду. Перемешайте до загустения.

Как обслуживать и хранить

Подавать вегетарианское тушеное мясо с говядиной горячим! Это должно быть горячее и сытное блюдо.

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Хранить в герметичном контейнере в морозильной камере до 1 месяца.

Разогреть, разморозить, а затем готовить на сковороде на среднем огне до нагрева.

Часто задаваемые вопросы

Можно использовать заменители мяса, такие как тофу и не только мясо.Дополнительно можно добавить грибы.

Хороший бульон, сытные свежие овощи, а также специи и приправы добавляют аромата тушеной говядине.

Для веганского и вегетарианского рагу используйте овощной бульон.

Да! См. Инструкции выше.

Чтобы бульон загустел, удалите 1/4 стакана бульона из сковороды или кастрюли.Добавьте 1 столовую ложку муки тапиоки (кукурузного крахмала или порошка аррорута). Затем вылейте эту смесь обратно в сковороду. Перемешайте до загустения.

Вам также может понравиться

Если вы сделаете этот веганский рецепт тушеной говядины, я буду очень признателен за обзор! Вы можете найти меня в Instagram , Facebook и Pinterest . Я хотел бы, чтобы вы последовали за мной!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Это вегетарианское рагу из говядины сытное, насыщенное и пикантное.Овощи мягкие и нежные, а бульон очень ароматный. Это веганское тушеное мясо из говядины так же ароматно, как и традиционное тушеное мясо из говядины, но готовится без говядины.

• Сначала нарежьте лук кубиками. Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок и оливковое масло в голландскую духовку или большую сковороду на среднем огне.

• Готовьте 4–5 минут или пока лук не станет мягким.

• Морковь и картофель нарезать кубиками. Затем добавьте морковь и картофель в голландскую духовку.Накройте сверху крышкой.

• Готовьте 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме свежей петрушки) в голландскую духовку. Накройте сверху крышкой. Варить на среднем огне 15-20 минут или пока овощи не станут мягкими.

• Наконец, снимите с огня и разлейте в миски. Украсить свежей петрушкой.

• Не стесняйтесь добавлять в это рагу свой любимый заменитель мяса.
• Грибы станут отличным дополнением к этому рецепту.Если используете, добавьте в тушеное мясо вместе с морковью и картофелем.
• При желании очистить картофель. Я рекомендую оставить немного кожи, чтобы добавить текстуры.
• Отрегулируйте специи и приправы по своему вкусу.
• См. Сообщение в блоге выше для получения инструкций по Instant Pot и мультиварке.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
• Заморозить на срок до 1 месяца.
• Чтобы разогреть, разморозьте, а затем добавьте в сковороду на среднем огне, пока она не станет теплой.

калорий: 178 ккал, углеводы: 34 г, белки: 3 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 3 г, натрий: 992 мг, калий: 738 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 8 г, витамин А : 10706IU, витамин C: 29 мг, кальций: 53 мг, железо: 2 мг

Автор: Organically Addison

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Любите это вегетарианское рагу из говядины? Вы можете зарегистрироваться здесь , чтобы получать планы здорового питания и новые рецепты!

Рецепт запеченного картофельного супа с овощами в мультиварке

Суп из печеного картофеля с овощами в мультиварке: пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым, сливочным, вегетарианским супом из печеного картофеля! Он здоровый, без рисунков и ароматный!

Бекон. Я вырос, думая, что это было лучшее изобретение на свете.

Это была одна из первых вещей, которую я научился готовить, и я смог сделать идеально хрустящую полоску бекона с закрытыми глазами и связанными за спиной руками. (ну… теоретически) Вы можете представить себе всеобщее удивление, когда я наелась на овощи и выругалась.

Но можете ли вы представить мое удивление, когда я понял, что у меня не может быть не только моего любимого сэндвича, всегда великолепного BLT, но и моего любимого супа? Это был кусочек пытки! Ресторан за рестораном предлагали восхитительный печеный картофельный суп, и каждый раз, когда я спрашивал, меня уведомляли, что бекон был не только начинкой, но и самим рецептом супа.Я был опустошен. Мы говорим о годах отказа.

Что ж, пора достать мультиварку и заняться супом! Извини, бекон … но тебе нужно избавиться от моего супа.

Здоровый запеченный картофельный суп с овощами в мультиварке

Легкий сладкий, совершенно мечтательный крем-суп из картофеля — без сливок!

Запеченный картофельный суп с овощами .

Пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым сливочным картофельным супом с вегетарианской начинкой! Это здорово, без рисунков и ароматно!

• 5 средний красновато-коричневый картофель (прибл.2 фунта очищенных и нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма)
• 1/2 чашка мелко нарезанный сельдерей (примерно 3 стебля)
• 1 лук нарезанный кубиками
• 3 чашки овощной бульон плюс дополнительно по вкусу
• 3 гвоздика чеснок рубленый
• 1/4 чашка соленое масло
• 1 чашка молоко плюс любые дополнительные по вкусу
• 1/2 чашка сыр пармезан тертый
• 1 / 2-3 / 4 чашка острый чеддер тертый
• несколько кусочков молотого черного перца
• 1 чайная ложка кошерная соль
• 1/4 чайная ложка чесночный порошок
• 1/4 чайная ложка хлопья красного перца
• 1/2 чайная ложка сушеный укроп (сначала добавьте 1/4 чайной ложки, попробуйте, затем удвойте, если вам это нравится!)

1. Нарежьте овощи и бросьте их в кастрюлю!

2. Затем добавьте овощной бульон, чеснок, масло, соль и перец.

3. Установите для мультиварки ВЫСОКИЙ режим и готовьте в течение 4 часов, или, если вы ушли в течение дня, установите НИЗКИЙ режим на 8 часов.

4. После того, как вы вернетесь к своей мультиварке, вам нужно принять очень важное ( ладно, не очень важное ) решение. Вы хотите, чтобы суп был мясным или мягким? Для мягкого супа используйте картофельный пюре или даже погружной блендер (мой выбор), чтобы сделать суп кремом. Чтобы приготовить картофельный суп с кусочками, возьмите деревянную ложку и частично разомните картофель.

5. Готовы поесть? Просто добавьте сыр, молоко, специи и одну-две ложки зеленого лука или чеснока. Чтобы суп получился более жидким, при желании можно полностью добавить больше бульона или молока; просто добавьте дополнительную приправу и смеси вместе с ней, и все готово!

6. Попробуйте, добавьте приправы по желанию, добавьте немного начинки и закопайтесь! Я люблю добавлять еще укропа и еще немного чесночного порошка! Вкус был отличным, и я нисколько не скучал по бекону! Успех! На вкус он действительно похож на запеченный картофель, если посыпать его острым сыром чеддер, сметаной и зеленым луком — оно вам так нравится!

Мне нравится запеченный картофель с хрустящей кошерной соленой кожицей, поэтому в рецепте я использовала соленое масло и кошерную соль. Вы можете использовать несоленое масло, а затем посолить по вкусу. Вы всегда можете добавить больше в конце, если решите позже. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут вашим проводником! xo

Используете несоленое масло? Посолите по вкусу.

Факты о питании, приведенные ниже, являются приблизительными, полученными с помощью онлайн-калькулятора. При необходимости отрегулируйте в зависимости от добавок и добавок.

Пищевая ценность

Запеченный картофельный суп с овощами … в мультиварке!

Сумма на порцию

калорий 234 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 28 мг 9%

Натрий 864 мг 38%

19000 653 мг30 Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 8 г 16%

Витамин A 590IU 12%

Витамин C 9. 2 мг 11%

Кальций 189 мг 19%

Железо 1,3 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Если у вас будет возможность попробовать этот запеченный картофельный суп с овощами в мультиварке, дайте мне знать!

Вы можете оставить мне комментарий здесь или отметить @PEASandCRAYONS #PEASANDCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями!

Скажи сыр!

Почему я использую острый сыр чеддер и пармезан в этом супе? Они более вкусные! Таким образом, вы действительно можете попробовать их в супе, не используя лодку сыра <- они экономят мне калории, поэтому я могу посыпать немного невероятного чеддах и ложку греческого йогурта в качестве гарнира, прежде чем нырнуть! Видеть?

В моем безумии есть метод.Иногда бывает.

Итак. . . Как это было?

Я не могу выразить словами, насколько поистине потрясающий этот суп. Это все, о чем я мечтала, и я могла легко есть это при каждом приеме пищи. Хорошо, хорошо — я ел его почти каждый день, день за днем. Тот факт, что я даже близко не устал от этого утешительного чуда из мультиварки, является верным признаком его удивительности.

Там, где ты, все еще холодно? Сделай это! Если тепло… позволь мне рухнуть к тебе на диван, и я сделаю тебе миску.Мы можем включить кондиционер, пока едим его, а потом отправимся на пляж. Заманчиво, а?

Картофель Упс

Не покупайте супергигантский картофель-мутант. Вы знаете тех, на кого вы смотрите и заканчиваете кормлением ребенка? Если вы используете 5 из них, у вас получится мультиварка, доверху заполненная картофельным пюре. Я связан негласной сестринской узами воздерживаться от выдвижения человека, ответственного за эту записку 😉 Покупайте нормальную картошку, лол.

Мы делаем этот суп из запеченного картофеля с овощами в мультиварке ВСЕ.THE. ВРЕМЯ.

Я немного одержим и надеюсь, что это станет хитом и в вашем доме! Наслаждаться!

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

Простое веганское ирландское рагу | yumsome

Сытное и согревающее, мое простое веганское ирландское тушеное мясо идеально подходит для наполнения голодных тямов. Это простое и бережное блюдо, приготовленное из нескольких основных ингредиентов на каждый день, можно приготовить на плите на большой сковороде или в мультиварке.Несмотря на то, что это полноценная еда сама по себе, когда ее подают с миской колканнона или масляного картофельного пюре, это в значительной степени рай на тарелке. Идеально для прохладных осенних вечеров!

Не могу поверить, что осень действительно наступила. Уже! Ранее на этой неделе я включил отопление на пару часов. С другой стороны, это означает, что мы приближаемся к сезону лучшей еды в году. Ура осенней еды! Супы, рагу и запеканки, чашки горячего масала-чая, фруктовые крошки… Да, пожалуйста! Я так люблю осень!

Традиционное ирландское рагу

Как и традиционные деревенские блюда во всем мире, нет единого окончательного рецепта ирландского тушеного мяса *, хотя большинство согласятся, что оно должно содержать мясо, лук и картофель. Некоторые люди клянутся, что тушеное мясо должно быть приготовлено из баранины, а некоторые говорят, что баранину. Я склонен думать, что, поскольку люди полагались на овец для получения шерсти и молока, логично предположить, что баранина, а не ягненок, является более традиционной. Тем не менее, некоторые историки питания утверждают, что коза была лучшим выбором.

Хотя люди во всем мире тушат мясо и овощи по крайней мере пару тысяч лет, гэлы фактически начали использовать котлы (а затем кастрюли) только в 7 веке (н.э.), и учитывая это картофель попал на наши острова только тысячелетие спустя, и вполне разумно предположить, что в течение прошедших столетий другие овощи использовались в тушеном мясе, тем более что многие подобные блюда возникли благодаря тому, что люди использовали то, что было легко доступно.

По поводу того, какие овощи идут в ирландское рагу, мнения разделились: традиционно лучше всего употреблять лук и картофель, которые вместе с мясом, петрушкой и водой просто кипятят пару часов. Однако другие повара предпочитают добавлять морковь, а некоторые даже добавляют ячмень.

Эгадс!

Веганское ирландское рагу

Когда я готовлю ирландское тушеное мясо, я обычно использую соевые куски (TVP), но иногда вместо этого использую сейтан — особенно если у меня есть пара запасных сосисок! Известно, что я даже использовал оба.

Знаю, знаю — такой декаданс.

* Нет, Guinness (как и любое другое пиво) не входит в состав обычного ирландского тушеного мяса!

Хотя я приготовил больше ирландского тушеного мяса, чем мне хотелось бы вспомнить, я на самом деле не ел его с мясом с детства; Хотя я помню, что это было очень вкусно. Как и все тушеные блюда, моя бабушка была волшебницей с горсткой овощей и более дешевым куском мяса. Она твердо верила в добавление лука-порея в свое ирландское рагу, а также в морковь и в использование бульона, а не воды, поэтому я готовлю свое именно так.Я также использую немного сельдерея, а также немного тимьяна и лавра.

Потому что я так катаюсь.

Бульон для простого веганского ирландского рагу

Обычно я использую свой овощной бульон, но если у меня его нет, я использую сухой бульон « говядина » или « курица ». Хотя Massel — австралийский бренд, его можно купить на Amazon, и это, без сомнения, лучшие патентованные акции, которые я когда-либо использовал. Он полностью веганский, без глютена, не содержит аллергенов, ГМО или глутамата натрия (не то чтобы я беспокоился о последних двух) и содержит версии с пониженным содержанием соли.Массель также делает овощной бульон, и все его разновидности также имеют форму куба. Я считаю, что у «куриного» есть и жидкая версия.

И нет, они не платили мне за то, чтобы я восхищался ими — я просто фанат!

И, как и Вегета (или «волшебный порошок», как его называют мой сын и Дил), из него тоже получается отличная приправа.

Простое веганское ирландское рагу в мультиварке

Думаю, я уже упоминал, что мой МиЛ купил мне этот Мультиварку на Рождество в позапрошлом году… это действительно потрясающий предмет. (Нажмите на картинку для получения дополнительной информации.)

Мне нравится, что я могу использовать свою мультиварку для обжаривания овощей перед добавлением остальных ингредиентов (если вы едите мясо, вы можете поджарить его и в этой модели). Мне также нравится, что, обжарив лук и т. Д., Я могу слить все остальное, установить уровень и время приготовления, нажать кнопку «Старт» и забыть об этом, пока все не будет готово. Как только еда будет приготовлена, мультиварка автоматически переключается, чтобы она оставалась теплой до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

В дополнение к возможности тушить и медленно готовить, мой Crock-Pot также может готовить на пару, запекать и жарить — это очень полезно и экономно с электричеством.

Функция обжаривания также очень удобна, если вы забыли установить таймер и, придя домой, обнаружили горшок, полный сырых овощей — вы можете просто включить его, и через 30 минут приготовить жратву.

Не то чтобы я когда-либо делал это, конечно … что за тупица?

** глазок **

Кстати, для тех из вас, у кого нет этой конкретной мультиварки, вы можете обжарить овощи на сковороде, а затем добавить в миску.В некоторых мультиварках есть миски, которые также можно использовать на плите. А если у вас нет ни того, ни другого, то вам подойдет большая запеканка или кастрюля на плите.

Простое веганское ирландское рагу

Это …

• сытно
• заправка
• бережливый
• полон витаминов и минералов
• с высоким содержанием белка и клетчатки
• с низким содержанием жира и натрия
• без глютена
• супер-восхитительно вкусный!

Подавайте это ирландское тушеное мясо со свежим деревенским хлебом — содовый хлеб отлично подходит — вареные зерна (напр.грамм. ячмень), или, как мне нравится, с большой кучей масляного картофельного пюре (конечно, вы можете съесть две партии картофеля за один прием пищи) или немного колканнона. Ням!

Наслаждайтесь!

Простое веганское ирландское рагу

Экономное, сытное и невероятно вкусное, мое простое веганское ирландское тушеное мясо действительно легко приготовить из нескольких основных ингредиентов, и оно как раз то, что согреет вас холодными осенними вечерами!