Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ слиплась – ? Β» ?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°»

Π’ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ хозяйки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ найдСтся ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ». Вряд Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ прСдполоТСния, ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… издСлиях ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. А Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± ΠΈΡ… сущСствовании, сСгодня ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… простых ΠΈ вкусных блюд.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ быстрого ΠΈ экономного питания

«ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» — ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ быстро готовятся. Π”ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° мноТСства заморских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ быстрого приготовлСния Ρƒ русского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° столС часто присутствовала всСм знаковая Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. Π•Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ, ΠΈ добавляли Π² суп. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» примСняли Π² яичницах, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сливочном маслС ΠΈ Π½Π° постном с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ сСгодня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ блюд ΠΈΠ· этой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° своСм ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ столС.

Научимся Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ»

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ прогрСсса ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ быстрого приготовлСния, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с этой Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСкрСты ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния. Волько ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ мастСрство ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π΅ слиплись Π² процСссС приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ… Π’Π°ΠΊ Π»ΠΈ это? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚! ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ сСйчас ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ· тСста.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ пошСл

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Никогда Π½Π΅ высыпайтС Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ» Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² достаточном количСствС. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сухого исходного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ сСми. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ бСрСтся сСмь частСй подсолСнной кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сварятся ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ.

НС Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ

ПослС заполнСния ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ» огонь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ посуду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Однако ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ «ΡƒΠ±Π΅Π³Π°Π½ΠΈΠ΅» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ послС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ «ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π°», Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

Π’ срСднСм врСмя приготовлСния ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ колСблСтся Π² значСниях 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт ΠΌΡƒΠΊΠΈ использовался Π½Π° производствС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Когда издСлия Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π² сСрСдинС. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² блюдС присутствовали ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ сплошная масса, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ хозяйка высыпала Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ процСсса. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ производится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ способом: Π²ΠΎΠ΄Π° с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ сливаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ наполняСтся ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ наша «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» промываСтся ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НС стоит сильно Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹: Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ способно ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ структуру ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ слиплась ΠΈ выглядСла ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² любом блюдС, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ маслом. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ массу постным маслом, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ с маслом, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» (Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ прСдоставлСно) Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π° стол практичСски Π½Π΅ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, мясу, Ρ€Ρ‹Π±Π΅. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сладкий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ (ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС с сахаром), ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ солнСчный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

fb.ru

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ хозяйки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ найдСтся ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ». Вряд Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ прСдполоТСния, ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… издСлиях ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. А Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± ΠΈΡ… сущСствовании, сСгодня ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… простых ΠΈ вкусных блюд.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ быстрого ΠΈ экономного питания

«ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» — ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ быстро готовятся. Π”ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° мноТСства заморских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ быстрого приготовлСния Ρƒ русского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° столС часто присутствовала всСм знаковая Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. Π•Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ, ΠΈ добавляли Π² суп. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» примСняли Π² яичницах, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сливочном маслС ΠΈ Π½Π° постном с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ сСгодня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ блюд ΠΈΠ· этой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° своСм ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ столС.

Учимся Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ»

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ прогрСсса ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ быстрого приготовлСния, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с этой Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСкрСты ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния. Волько ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ мастСрство ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π΅ слиплись Π² процСссС приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ… Π’Π°ΠΊ Π»ΠΈ это? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚! ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ сСйчас ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ· тСста.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ пошСл

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Никогда Π½Π΅ высыпайтС Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ» Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² достаточном количСствС. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сухого исходного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ сСми. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ бСрСтся сСмь частСй подсолСнной кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сварятся ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ.

НС Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ

ПослС заполнСния ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ» огонь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ посуду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Однако ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ «ΡƒΠ±Π΅Π³Π°Π½ΠΈΠ΅» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ послС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ «ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π°», Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

Π’ срСднСм врСмя приготовлСния ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ колСблСтся Π² значСниях 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт ΠΌΡƒΠΊΠΈ использовался Π½Π° производствС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Когда издСлия Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π² сСрСдинС. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² блюдС присутствовали ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ сплошная масса, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ хозяйка высыпала Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ процСсса. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ производится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ способом: Π²ΠΎΠ΄Π° с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ сливаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ наполняСтся ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ наша «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» промываСтся ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НС стоит сильно Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹: Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ способно ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ структуру ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ слиплась ΠΈ выглядСла ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² любом блюдС, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ маслом. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ массу постным маслом, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ с маслом, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ «ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» (Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ прСдоставлСно) Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π° стол практичСски Π½Π΅ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, мясу, Ρ€Ρ‹Π±Π΅. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сладкий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ (ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС с сахаром), ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ солнСчный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

autogear.ru

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ (ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ, Π² супС)?

Из ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ готовят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ сытныС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² супы, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ. Π£ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСгодня обсудим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ?

ВрСмя приготовлСния Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ? Достаточно 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ссли Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дальшС Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ разварится, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² супС? Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния, сразу отставляя ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’ горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ сохранили свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ издСлия, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов.

МногиС Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ составляСт 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ особСнности:

  • ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ довСсти Π΄ΠΎ состояния кипСния;
  • ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сначала солят, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ;
  • варят Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ закипания Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ слипалась Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способСн ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

ΠœΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ готовят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Из ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусныС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ супы. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт для самых ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

needtimes.ru

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ | ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, которая извСстна всСм благодаря своСму интСрСсному названию, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ – малСнькиС чСрвячки. О Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

БущСствуСт нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния издСлия. Π’ срСднСм врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ составляСт 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ (ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ)?

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° – самая мСлкая Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ подвСргаСтся тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ?

Длинная Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ варится ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 7-10 ΠΌΠΈΠ½., Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ издСлия ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов. Иногда врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ увСличиваСтся Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слСдуСт спустя 7 ΠΌΠΈΠ½.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² супС?

Π’ супС Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅?

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ варится, выполняя ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ шаги:

  1. НалСйтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· расчСта 100 Π³ издСлия Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ посолитС ΠΏΠΎ вкусу, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ соль (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 1 Ρ‡. Π». соли Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).
  3. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. НСобходимо пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ стСнкам ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ издСлия ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Β«AlΒ denteΒ», Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкой снаруТи ΠΈ слСгка Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ слиплась, Π² процСссС приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠ» подсолнСчного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ?

Пошаговая инструкция приготовлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ:

  1. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (0,5 Π» Π½Π° 200 Π³ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ-ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ).
  2. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, помСшивая.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу.
  4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

Для приготовлСния 2 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ² Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 2,5 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ?

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, воспользовавшись ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… способов. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ придСтся ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ слипалась?

ВсС зависит ΠΎΡ‚ качСства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, низкосортныС издСлия всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ².

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ слиплась Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

НСкоторыС хозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ этом Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Π° смоСт ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ являСтся Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ слипания Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π² дальнСйшСм Π½Π΅ планируСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ издСлия с горячим соусом. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ?

МСлкая Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ИздСлия Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ?

Рисовая Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ прСдставляСт собой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, ΠΈ варят Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ПослС закипания ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, помСшивая.

  1. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня.
  2. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

maxmenu.ru

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ сковородки, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, Π½Π΅ зная, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ успСх зависит ΠΎΡ‚ простых Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ пасты, Π΅Π΅ происхоТдСния, ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС пСрСчислСнныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, блюдо получится Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹?

БСйчас, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, которая производится ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Они содСрТат ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, максимум Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ стилях, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

  1. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ тСкстуру. Π­Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… присутствуСт ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, Π° процСсс ΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ производился ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  2. Π’ΠΎΠ΄Π° послС приготовлСния качСствСнных ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ всСгда остаСтся чистой, Π±Π΅Π· крахмалистой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности.
  3. Π’ Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹?

Указывая врСмя приготовлСния пасты Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сторонС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сами ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° вопрос, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ колСблСтся ΠΎΡ‚ 7 Π΄ΠΎ 9 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

  1. ВрСмя – Π½Π΅ СдинствСнный Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. БСгодня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осущСствляСтся Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ Π½Π° сковородС, понятиС: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†. Π’ послСднСм Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… варят Π² нСбольшом количСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ вмСстС с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния постСпСнно. Π­Ρ‚ΠΎ экономит врСмя ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для загущСния соусов.
  2. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ яркий вкус, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ масла Π½Π΅ цСлСсообразно. Оно Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° повСрхности. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡŽ соуса ΠΊ пастС.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅?

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ элСмСнтарны ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ приводят ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Ρƒ. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³ пасты слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 1 Π» кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ 6 Π³ соли. Бпустя 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ – 450 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 4,5 Π»;
  • соль – 27 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. НагрСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.
  2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 сСк. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. ПомСшивая, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ закипания.
  4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ согласно инструкции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½.
  5. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, слив Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ 250 ΠΌΠ» Тидкости.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с соусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ осущСствляСтся Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ прСвратится Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ пасты Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1:1, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячСй, Π° процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Плов» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ – 400 Π³;
  • кипяток – 400 ΠΌΠ»;
  • масло – 20 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ 400 ΠΌΠ» кипятка, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло.
  2. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 15 ΠΌΠΈΠ½.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Π­Ρ‚ΠΎ СдинствСнный Π³Π°Π΄ΠΆΠ΅Ρ‚, Π³Π΄Π΅ Π½Π° вопрос сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ варятся Π½Π° максимальной мощности 10 ΠΌΠΈΠ½. Для прСдотвращСния слипания, ΠΈΡ… Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ доводят Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π‘Π’Π§. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, это дСйствиС ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ – 230 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
  • масло – 30 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π‘Π’Π§ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° высокой мощности 5 ΠΌΠΈΠ½.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, масло, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² сковородС?

БСйчас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, страдая ΠΎΡ‚ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ способы, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ быстро, Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сковорода. ΠŸΠ°ΡΡ‚Ρƒ прСдлагаСтся Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, постСпСнно доводя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ кипСния. Π’ сковородС Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ быстро, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ готовятся, поэтому Π½Π° всС ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ – 250 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² сковороду, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, посолитС, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.
  2. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помСшивая, 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Ссли знаСшь, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ этом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… внСшний Π²ΠΈΠ΄. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… плоских Π»Π΅Π½Ρ‚ варятся Π·Π° 8 ΠΌΠΈΠ½., Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыС ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ издСлия Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², спиралСк, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½., Π° свСТая паста Π·Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½.

  1. Никто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ с максимальной Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ готовится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ получатся ТСсткими, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ прСвратятся Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½: постоянно ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 8 ΠΌΠΈΠ½. Если паста Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слипались?

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ издСлия ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Π­Ρ‚ΠΎ сработаСт, Ссли паста впослСдствии Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

  1. МоТно подвСсти ΠΈΡ‚ΠΎΠ³: ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² большом количСствС кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ сдСлаСт ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ вязкими.
  2. НС ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  3. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² соусС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Тидкости ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ слипаниС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹
  4. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°?

Π’Π΅ΠΌΠ° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Β«ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈΒ», такая ΠΆΠ΅ тонкая ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сам сорт пасты. Обладая Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ тСкстурой, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ быстро Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ казуса, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² маслС. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ закаляСт ΠΈΡ… тСкстуру, поэтому Ρ‚ΠΎΠΌΡΡΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎ испарСния Тидкости, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° – 500 Π³;
  • кипяток – 700 ΠΌΠ»;
  • масло – 100 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС 5 ΠΌΠΈΠ½.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 20 Π³ соли, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 3 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ рассыпчатой.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°?

Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сохранСниС пастС ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ становится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хозяйки ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ касаСтся пасты Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΡ‚Π΅Π»Π»Π΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ варят Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, 5 ΠΌΠΈΠ½. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΡ‚Π΅Π»Π»Π΅ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.
  2. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, 5 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Аккуратно Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сбрызнитС маслом.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ спагСтти?

БущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², хранящих Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… повлияСт Π½Π° вкус ΠΈ тСкстуру болоньСзС ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Ρ‹. МоТно Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ спагСтти Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 12 ΠΌΠΈΠ½. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ способ, Π³Π΄Π΅ спагСтти варят Π² большом количСствС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ, солСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅Π½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • спагСтти – 160 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,6 Π»;
  • соль – 25 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, посолитС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹,
  2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 сСк., ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, опуститС ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π° Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° приготовлСния протСстируйтС.
  4. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов?

Знания ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 60 сСк., ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ массу Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° приготовлСния покаТСтся Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сухиС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 1,5 Ρ‡., ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ утратят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½ΠΎ станут ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ состояния аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅ всСго Π·Π° 60 сСк.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ – 230 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 4 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1,5 Ρ‡.
  2. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 2 Π» кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 60 сСк.

Бколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅?

Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. ВсС ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ стандарты, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ обязаны Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими снаруТи ΠΈ пруТинистыми Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Одним словом, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру – аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Β«Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊΒ».

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ тСкстуру слСдуСт ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ всСгда Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Он зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ сорта пасты. Если ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сухиС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ варятся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½., Ρ‚ΠΎ для тСкстуры аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… слСдуСт Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½. Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.
  2. НСобходимо Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ кусок. Если Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сопротивляСтся Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

Β 

womanadvice.ru

ЖарСная Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ «ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°» Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ЖарСная Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° сковородС Β«ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°Β» β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. Π’ любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ изысканныС блюда, Π΄Π° ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ пустовато, Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° смоТСт Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всю Π²Π°ΡˆΡƒ сСмью. Готовится ТарСная Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ вкусная Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вашСм столС.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ТарСная Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ – это ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ссли Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмья Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сыта ΠΈ довольна. Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°. Она вкусная, прСкрасно сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ слипаСтся.

Если ТарСная Β«ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°Β» Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ понравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ мясом, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°. Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сливочноС масло – 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сыр – для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ;
  • свСТая зСлСнь – для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Β«ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°Β» Π½Π° сковородС

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду со сливочным маслом, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² скворчащСС масло Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сливочноС масло, Π½Π΅ замСняйтС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° сковороду.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, сдСлав срСдний огонь. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Когда Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ подрумянится, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² сковороду, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 0,5 стакана ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

По ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ получаСтся рассыпчатой, мягкой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Вся Π²ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π° лишняя ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ поэтапно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ придСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром для придания Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ зСлСнь Π½Π° ваш вкус.

Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Β«ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ» ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ спасибо Π·Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ 26

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ej-ka.net Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса»

ej-ka.net

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ совСты β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Для вас Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самая полСзная информация!

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ – ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ для приготовлСния ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², мяса ΠΈΠ»ΠΈ супов. НСкоторыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ со всСвозмоТными соусами. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ½Π° вкусна ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ страницы:

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ способ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ – Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠ· вашСго «арсСнала» β€” Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ смоТСтС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСнки Π±Ρ‹Π»ΠΈ толстыми – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ большС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ энСргии.

Нам понадобится:

  • Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ;
  • Π’ΠΎΠ΄Π°;
  • Боль;
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС масло.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ пошагово

1.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ – ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° большой огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. На этом ΠΆΠ΅ этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΏΠΎ вкусу. Норма – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

2.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ снова вскипит. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС этого ΡΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ интСнсивным. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π° ΠΊ стСнкам ΠΈ Π΄Π½Ρƒ.

3.

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. Π’Ρ‹ΠΆΠ΄Π°Π² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ врСмя, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ Π½Π°Π΄ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

4.

Избавившись ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, высыпайтС Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ сразу раскладывайтС ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ объСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния. НС стоит Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ – ΠΏΠ°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, создавая Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стук.

Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ пространствС, Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π΅Π΅ попаданию Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π³Π°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ссли Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ прСдохранитСля, появится ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π° отравлСния ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ:

Для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ впитывания соли, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ послС закипания, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ послС приготовлСния.

Если Π²Π°ΠΌ нравится Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ-Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π½Ρ‚Π΅ (слСгка нСдоварСнная, с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ сСрдцСвиной), сократитС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Часто Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ – Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ слипаСтся Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ вскорС послС приготовлСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ слипалась, достаточно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ подсолнСчного масла Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ

Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ качСства ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствСнно замСдляСт процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ производитСля, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сторонС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ β€”Β ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ достаточно Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 7-10 ΠΌΠΈΠ½.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ готовится быстрСС, достаточно 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для приготовлСния вкусного блюда.

kakvarim.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *