Описание дерева гранат

Родиной гранатового дерева считается территория современного Ирана.

Гранат – это листопадное растение. Листья супротивные, достигают в длину до 7 сантиметров. Имеют вытянутую форму, собранные в группу у основания. Период цветения попадает на май-август.

Цветы яркие, красно-оранжевого цвета, достаточно крупные. Визуально похожи на большой колокольчик. Цветущее гранатовое дерево – это очень красиво!

Выращивание граната дома

Если вы решили вырастить гранатовое дерево в домашних условиях у себя на подоконнике, вы должны сразу запомнить – оно не будет давать съедобные плоды. Растение будет скорее декоративным, чем плодовым.

Для получения семенного материала, необходимо купить крупный гранат без видимых повреждений на шкурке плода. Для посадки гранатового дерева вам понадобится несколько зернышек, остальные можно смело скушать.

Зернышки очистите от мякоти, хорошо промойте и дайте просохнуть от влаги. У вас должны быть твердые зерна. Цвет их больше похож на слоновую кость. Зернышки другого цвета, мягкие – не подходят.

Подсушенные семена можно высаживать. Для этого возьмите горшок (идеальным будет глиняный горшочек), наполните его рыхлым субстратом (песок, земля, торф). Не забудьте про дренаж – корни граната не любят слишком влажную землю.

Посадите зернышки примерно на один сантиметр вглубь горшка. Не забывайте про расстояние между семенами – их не стоит закапывать в одном углублении. Полейте. Можно накрыть горшочек полиэтиленом – это добавить умеренную влажность на поверхности почвы.

Если вы все сделали правильно, у вас были зрелые и здоровые семена – в течении двух недель ожидайте первые росточки. После того, как они чуть-чуть подрастут и окрепнут, вы можете убрать полиэтилен. Если в горшке есть слабые ростки – лучше сразу их удалить.

Горшочек с гранатом можно переставить на хорошо освещаемое место. Растение требует регулярного полива. Можно использовать пульверизатор для этого.

Как только у ростков появятся листочки – их можно пересадить в отдельные горшки. Грунт можно взять универсальный либо сделать самостоятельно. Вам понадобится по одной части перегноя листового и дерна, по половине частей песка и торфа.

Так как гранат имеет поверхностную корневую систему, он прекрасно растет в неглубоких емкостях. Главное его требование – наличие хорошего дренажа.

Если растение пересаживают в землю в зимнее время, когда достаточно мало дневного света, позаботьтесь о дополнительном освещении. Если росточкам будет не хватать света они могут перестать расти.

Ежегодно необходимо обновлять верхний слой почвы (верхние 2-3 сантиметра). Растения можно сформировать в виде куста на невысоком штамбе.

До момента распускания почек, дерево необходимо обрезать – сделать небольшое прорезывание кроны. Вырезать необходимо все слабые и больные веточки. Через пять лет все ветви, старше этого возраста необходимо полностью удалить.

Размножение гранатового дерева черенками

Размножение растений при помощи черенков – это самый распространенный способ. С черенком растению передается весь его генетический материал, устойчивость к болезням, качество урожая.

Чтобы получить хороший черенок, необходимо весною выбрать середину ветки возрастом 2 года, на которой уже есть минимум три почки. Длина ветки должна составлять около 15 сантиметров. Поместите ее в воду на несколько суток для стимулирования роста корней.

После замачивания черенок можно высадить в землю, которая будет похожа на субстрат для семян. Примерно через четыре недели после высадки в землю, черенок должен иметь корневую систему. Через месяц растение готово к пересадке в горшок большего размера.

Почву следует выбрать песчаную для взрослого дерева. После того как оно окрепнет полностью и его высота будет не менее 50 сантиметров, ваше гранатовое дерево готово к высадке в открытый грунт либо пересадке в большой горшок, где оно будет расти постоянно. Как видите, посадка гранатового дерева не требует огромных усилий.

Как правильно ухаживать за гранатовым деревом

Гранатовое дерево уход в домашних условиях не требует. Он достаточно неприхотлив в уходе, но некоторые основные правила все-таки придется выполнять.

Летняя идеальная температура для выращивания граната должна быть не выше 25 градусов. Зимой растение хорошо переносит температуру в 15 градусов. Когда закончатся заморозки, горшочек можно перенести на балкон или в зимний сад.

Земля в горшочке не должна быть сухой. Летом полив должен быть обильным и частым. Зимой требуется немного его сократить. Поливают его исключительно сверху.

Для получения плодов (в домашних условиях они будут преимущественно декоративные) можно подкармливать растение. Используйте универсальные удобрения примерно один раз в две недели.

В период покоя дерево будет сбрасывать свои листья. Это естественный процесс, поэтому не пугайтесь. Для того, чтобы гранат не сбрасывал листья, вы можете поместить его в теплое помещение. Правда это не очень хорошо сказывается на его росте.

После появления почек на ветках, переставьте горшок с деревом в более светлое время. Увеличьте количество полива. Все слабые побеги необходимо будет удалить. Таким образом все здоровые ветки будут получать больше полезных веществ из земли.

Фото гранатового дерева

Пост опубликован: 24.11

Как растет гранат в природе, фото — как выглядит гранатовое дерево?

Где и как растёт гранат в природе и в домашних условиях

Гранат — одна из основных плодовых пород субтропического климата, введённая в культуру с древних времён и с тех пор широко распространившаяся везде, где есть подходящие для этого растения почвенно-климатические условия. Успешно растут гранаты и в южных регионах России в открытом грунте. Кроме того, это одно из самых популярных комнатных растений, не требующее особо сложного ухода. Также существуют декоративные сорта граната, в том числе с махровыми цветками разной окраски.

Разновидности граната, их основные характеристики и биологические особенности

В современной ботанической классификации гранат относится к семейству Дербенниковых, раньше его часто выделяли в отдельное семейство Гранатовых.

Видов граната очень мало:

• дикий сокотранский гранат, растущий только в Йемене на острове Сокотра и никак не используемый в культуре;
• обычный гранат, широко распространённый по всему Средиземноморью и в Западной Азии в садах и в дикой природе, имеющий множество культурных плодовых и декоративных сортов;
• карликовый гранат — миниатюрная разновидность обыкновенного граната, из-за своих компактных размеров очень популярная в качестве комнатного растения по всему миру.

Гранат — небольшое многоствольное дерево или кустарник высотой до 5 метров. Очень часто его ветви на концах имеют острые колючки, особенно у дикорастущих форм. Листья ярко-зелёные, узкие, длиной до 8 сантиметров и шириной до 2 сантиметров. В тропиках гранат ведёт себя как вечнозелёное растение, в субтропической зоне с относительно холодными зимами его листья осенью опадают. В комнатной культуре листья у граната могут сохраняться круглый год либо опадать на зиму полностью или частично, это зависит от освещённости и температуры в помещении.

Гранат — важная плодовая культура в странах с тёплым климатом

Первые цветки и плоды начинают появляться на растениях уже в трёхлетнем возрасте. Цветение очень продолжительное, в открытом грунте начинается весной и длится почти всё лето, а отдельные единичные цветки могут появляться даже в начале осени.

Многие комнатные сорта граната при хорошем уходе могут цвести практически круглый год.

Цветки у граната бывают двух типов:

• колокольчатые без завязи, не дающие плодов и опадающие вскоре после отцветания;
• кувшинообразные с явно заметной завязью будущего плода, именно из этих цветков после опыления формируется урожай плодов.

Плоды граната вырастают из цветков с явно видимой завязью

У дикорастущего граната и у большинства его плодовых сортов цветки ярко-красные. Цветки его декоративных сортов бывают красными, белыми или пёстроокрашенными бело-красными. У диких растений и у плодовых сортов цветки простые, у декоративных форм бывают простыми или махровыми.

Как правило, махровые цветки граната плодов не образуют.

Гранат — самоопыляемое растение. От цветения до созревания плодов проходит около 4–5 месяцев, для нормального вызревания нужны высокие температуры воздуха не ниже +25°C.

Плоды граната зреют несколько месяцев

Плод граната совершенно уникален по своему строению и в научной ботанической терминологии так и называется «гранатина». Эти плоды имеют шарообразную форму с короноподобным венчиком с противоположной от плодоножки стороны. Под грубой и несъедобной коричневато-красной или тёмно-красной кожурой скрываются многочисленные съедобные «зёрна» граната — его семена, каждое из которых окружено слоем вкусной сочной мякоти. Эти «зёрна» чаще всего тёмно-красные, у некоторых сортов светло-красные или розовые. Плоды культурных форм граната по вкусу бывают кислыми, сладкими и кисло-сладкими. Созревают они очень поздно, в зависимости от сорта и региона с сентября по ноябрь. Созревшие плоды очень часто растрескиваются прямо на дереве, особенно при недостатке влаги.

Плоды граната часто трескаются прямо на дереве

Средняя масса плодов граната у культурных форм около 200–250 граммов, а у лучших крупноплодных сортов плоды достигают массы 500–800 граммов и диаметра 15–18 сантиметров. В промышленной культуре урожай достигает 30–60 килограммов плодов с одного дерева или куста. Гранат весьма долговечен и в хороших условиях плодоносит до 100 и более лет. Собранные созревшие плоды могут храниться до нескольких месяцев при невысокой плюсовой температуре в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Происхождение граната и основные районы его вырашивания

Родина граната — Турция, Закавказье, Иран, Афганистан и Средняя Азия. Это растение было окультурено с древнейших времён и распространилось по всему Средиземноморью. Одичавшие экземпляры попадаются в Южной Европе и Северной Африке. Сейчас гранат выращивается почти во всех странах с субтропическим климатом.

В странах Средиземноморья гранат растёт в садах и часто дичает

Для субтропического растения гранат довольно морозостоек, отдельные его сорта выдерживают кратковременные морозы до -15°C почти без повреждений. Но уже при -18°C вся надземная часть вымерзает до корневой шейки, а при более сильных морозах растения погибают полностью.

Гранат очень светолюбив и весьма засухоустойчив, но для получения высоких урожаев высококачественных плодов требует достаточного увлажнения. В засушливой зоне без полива сами растения не погибнут, но их плоды будут мелкими и потрескаются.

Гранат может расти на бедных почвах, но совершенно не переносит засолённых почв, высокого уровня грунтовых вод и заболачивания.

Как растёт гранат в дикой природе

В зоне своего естественного произрастания гранат встречается в основном в нижней части горного пояса, на каменистых склонах, и особенно на песчаных и галечных наносных почвах вдоль берегов горных рек. В наиболее благоприятных условиях гранат вырастает деревом, выше в горах принимает форму куста.

Выращивание граната в Европе

Гранат широко выращивается во всех средиземноморских странах Европы в качестве плодового и декоративного садового растения. Очень много гранатовых деревьев в Испании, Италии, Греции. Кроме традиционных плодовых сортов, здесь очень популярны различные декоративные формы граната с красными, белыми или пёстрыми красно-белыми цветками, часто махровыми.

У декоративных сортов граната цветки бывают махровыми

Во время моей поездки по Северной Италии меня очень удивили своим видом гранатовые кусты в тамошних деревенских садах. Посажены они чисто для красоты почти на каждом участке, но у большинства хозяев растущие без какого-либо ухода кусты граната имели весьма жалкий вид: растрёпанные, бледные, с единичными случайными цветками. Лишь в некоторых особо ухоженных садах видела по-настоящему эффектные экземпляры граната, аккуратно сформированные и обильно цветущие.

Выращивание граната в Средней Азии

Гранат часто встречается в странах Средней Азии, особенно в Туркменистане, Узбекистане и Таджикистане. Здесь это одна из самых любимых садовых культур, выращиваемая с глубокой древности. Существует множество местных сортов с крупными плодами отличного вкуса. В нижней части горных склонов попадаются и дикие гранаты, обычно принимающие кустовидную форму. Созревание плодов и сбор урожая проходит с середины сентября до середины октября. Совсем без укрытия гранат может здесь расти лишь в самых тёплых местах. В большинстве среднеазиатских садов кусты граната на зиму пригибают к земле, укрывают соломой и слоем земли 20–30 сантиметров толщиной.

В природе дикий гранат часто растёт в виде куста

Выращивание граната в Закавказье

Гранат очень популярен и с давних пор выращивается во всех странах закавказского региона — Грузии, Абхазии, Армении и Азербайджане. Здесь создано много местных сортов с плодами прекрасного качества, особенно славятся армянские и азербайджанские гранаты. Урожай собирают в октябре. Местами до сих пор попадаются и дикорастущие гранатовые деревья. В субтропической приморской зоне с очень мягкими зимами гранат вырастает деревом и прекрасно зимует безо всякого укрытия, в садах предгорной зоны, где зимы более холодные, гранатовые кусты поздней осенью пригибают к земле и укрывают.

Выращивание граната в открытом грунте в России и Украине

В России гранат успешно растёт и плодоносит в открытом грунте лишь в нескольких южных регионах с достаточно продолжительным жарким летом и мягкими короткими зимами:

• в южной части Дагестана;
• в субтропиках Краснодарского края;
• в Крыму.

Выращивают гранат и в садах причерноморской зоны Украины.

Гранат хорошо растёт и плодоносит в Крыму

В Крыму и Краснодарском крае гранат зацветает в мае, плоды созревают в октябре.

Можно ли вырастить гранат в Подмосковье

Гранат — южное растение, и в средней полосе России выращивается лишь в комнатной или оранжерейной культуре.

Впрочем, на одном из садовых форумов в интернете есть информация от садовода-любителя из Подмосковья, у которого небольшой кустик граната успешно пережил несколько зим в саду при тщательном зимнем укрытии. Осенью он сооружает над растением «домик» из нескольких положенных друг на друга автомобильных покрышек, сверху закрывает лапником и дополнительно утепляет снегом. Но сам владелец признает, что цветения у его граната ещё не было ни разу и вряд ли когда-нибудь будет, потому что растению не хватает летнего тепла для полноценного развития.

Как растёт гранат в домашних условиях

В комнатных условиях выращивают карликовую разновидность граната. Эти миниатюрные деревца редко вырастают выше одного метра, обычная их высота около 70 сантиметров у взрослых растений. Листья мелкие, при хорошем освешении в тёплых комнатах могут сохраняться круглогодично. При низкой температуре или при недостатке света листья начинают опадать.

Если комнатный гранат полностью сбросил листья на зиму, его лучше до весны переставить в прохладное помещение с температурой около +6°C (непромерзающий подвал или погреб с достаточной вентиляцией) и почти не поливать до весны.

При холодной зимовке в безлистном состоянии комнатный гранат просыпается в марте — апреле. Сначала разворачиваются листья, а примерно через месяц после этого появляются первые цветки. Цветение длится до сентября — октября.

Летом очень полезно выставлять комнатный гранат на открытый воздух, в защищённое от ветров светлое место на балконе или в саду.

Плоды комнатного граната не превышают 2–3 сантиметров в диаметре. Они съедобны, но вкус у них весьма посредственный, особенно по сравнению с плодами садовых сортов. Эти плодики могут месяцами сохраняться на ветвях, очень украшая гранатовое деревце.

У моих соседей на старой квартире был прекрасный экземпляр комнатного граната на подоконнике. Это было красивое взрослое деревце почти метровой высоты, растущее в сравнительно небольшом горшке объёмом около трёх литров. Стояло оно на подоконнике большого светлого окна в тёплой комнате и круглый год было украшено цветками и плодами. Осенью и зимой часть листьев всё равно осыпалась, но на ветвях их при этом оставалось достаточно много, и деревце всю зиму сохраняло очень привлекательный вид.

Комнатный гранат (видео)

Гранат — растение очень красивое и не слишком требовательное к уходу. В тех регионах, где зимние морозы не позволяют выращивать гранатовые деревья в саду в открытом грунте, всегда остаётся возможность обзавестись карликовым комнатным гранатом, прекрасно растущим в обычном цветочном горшке на подоконнике.

Гранатовое дерево: как вырастить в домашних условиях? Особенности растения, виды, уход и полезные свойства (90 фото)

Помогите сайту, поделитесь с друзьями:

С наступлением зимы на наших прилавках появляются плоды граната. Многие из на его любят. Вы вполне возможно видели фото гранатового дерева и хотели бы иметь его у себя дома? Наверняка вам интересно было, а что же будет, если посадить косточку граната у себя дома? Вырастет ли дерево?

В природе гранатовое дерево может достигать от 5 до 10 метров в высоту. При этом его урожай составляет около 60 кг зрелых и вкусных плодов. Гранат считается лечебным плодом – в его составе достаточно много витамина С, сахаров, лимонной кислоты, танина.

Среди любителей выращивать в домашних условиях разнообразные экзотические растения и деревья, известна карликовая форма дерева гранат. В высоту такие деревца не очень большие – они достигают до 60 сантиметров. Выглядят декоративно. Красиво цветут.

Краткое содержимое статьи:

Описание дерева гранат

Родиной гранатового дерева считается территория современного Ирана. На американский континент его завезли испанские конкистадоры еще в конце 18 столетия. Фото спелого граната в разрезе – больше похоже на россыпь драгоценных камней.

Гранат – это листопадное растение. Листья супротивные, достигают в длину до 7 сантиметров. Имеют вытянутую форму, собранные в группу у основания. Период цветения попадает на май-август.

Цветы яркие, красно-оранжевого цвета, достаточно крупные. Визуально похожи на большой колокольчик. Цветущее гранатовое дерево – это очень красиво!

Выращивание граната дома

Если вы решили вырастить гранатовое дерево в домашних условиях у себя на подоконнике, вы должны сразу запомнить – оно не будет давать съедобные плоды. Растение будет скорее декоративным, чем плодовым.

Для получения семенного материала, необходимо купить крупный гранат без видимых повреждений на шкурке плода. Для посадки гранатового дерева вам понадобится несколько зернышек, остальные можно смело скушать.

Зернышки очистите от мякоти, хорошо промойте и дайте просохнуть от влаги. У вас должны быть твердые зерна. Цвет их больше похож на слоновую кость. Зернышки другого цвета, мягкие – не подходят.

Подсушенные семена можно высаживать. Для этого возьмите горшок (идеальным будет глиняный горшочек), наполните его рыхлым субстратом (песок, земля, торф). Не забудьте про дренаж – корни граната не любят слишком влажную землю.

Посадите зернышки примерно на один сантиметр вглубь горшка. Не забывайте про расстояние между семенами – их не стоит закапывать в одном углублении. Полейте. Можно накрыть горшочек полиэтиленом – это добавить умеренную влажность на поверхности почвы.

Если вы все сделали правильно, у вас были зрелые и здоровые семена – в течении двух недель ожидайте первые росточки. После того, как они чуть-чуть подрастут и окрепнут, вы можете убрать полиэтилен. Если в горшке есть слабые ростки – лучше сразу их удалить.

Горшочек с гранатом можно переставить на хорошо освещаемое место. Растение требует регулярного полива. Можно использовать пульверизатор для этого.

Как только у ростков появятся листочки – их можно пересадить в отдельные горшки. Грунт можно взять универсальный либо сделать самостоятельно. Вам понадобится по одной части перегноя листового и дерна, по половине частей песка и торфа.

Так как гранат имеет поверхностную корневую систему, он прекрасно растет в неглубоких емкостях. Главное его требование – наличие хорошего дренажа.

Если растение пересаживают в землю в зимнее время, когда достаточно мало дневного света, позаботьтесь о дополнительном освещении. Если росточкам будет не хватать света они могут перестать расти.

Ежегодно необходимо обновлять верхний слой почвы (верхние 2-3 сантиметра). Растения можно сформировать в виде куста на невысоком штамбе.

До момента распускания почек, дерево необходимо обрезать – сделать небольшое прорезывание кроны. Вырезать необходимо все слабые и больные веточки. Через пять лет все ветви, старше этого возраста необходимо полностью удалить.

Размножение гранатового дерева черенками

Размножение растений при помощи черенков – это самый распространенный способ. С черенком растению передается весь его генетический материал, устойчивость к болезням, качество урожая.

Чтобы получить хороший черенок, необходимо весною выбрать середину ветки возрастом 2 года, на которой уже есть минимум три почки. Длина ветки должна составлять около 15 сантиметров. Поместите ее в воду на несколько суток для стимулирования роста корней.

После замачивания черенок можно высадить в землю, которая будет похожа на субстрат для семян. Примерно через четыре недели после высадки в землю, черенок должен иметь корневую систему. Через месяц растение готово к пересадке в горшок большего размера.

Почву следует выбрать песчаную для взрослого дерева. После того как оно окрепнет полностью и его высота будет не менее 50 сантиметров, ваше гранатовое дерево готово к высадке в открытый грунт либо пересадке в большой горшок, где оно будет расти постоянно. Как видите, посадка гранатового дерева не требует огромных усилий.

Как правильно ухаживать за гранатовым деревом

Гранатовое дерево уход в домашних условиях не требует. Он достаточно неприхотлив в уходе, но некоторые основные правила все-таки придется выполнять.

Летняя идеальная температура для выращивания граната должна быть не выше 25 градусов. Зимой растение хорошо переносит температуру в 15 градусов. Когда закончатся заморозки, горшочек можно перенести на балкон или в зимний сад.

Земля в горшочке не должна быть сухой. Летом полив должен быть обильным и частым. Зимой требуется немного его сократить. Поливают его исключительно сверху.

Для получения плодов (в домашних условиях они будут преимущественно декоративные) можно подкармливать растение. Используйте универсальные удобрения примерно один раз в две недели.

В период покоя дерево будет сбрасывать свои листья. Это естественный процесс, поэтому не пугайтесь. Для того, чтобы гранат не сбрасывал листья, вы можете поместить его в теплое помещение. Правда это не очень хорошо сказывается на его росте.

После появления почек на ветках, переставьте горшок с деревом в более светлое время. Увеличьте количество полива. Все слабые побеги необходимо будет удалить. Таким образом все здоровые ветки будут получать больше полезных веществ из земли.

Фото гранатового дерева

Пост опубликован: 24. 11

Присоединяйтесь к обсуждению:

Как растет гранат: естественная среда, выращивание в домашних условиях, рекомендации по уходу и фото

• 26 Ноября, 2018
• Садовые растения
• Михаил

Наверное, любой человек видел, а большинство еще и пробовали этот вкусный и полезный фрукт. А вот о том, как растет гранат, может рассказать далеко не каждый – в суровом климате нашей страны вырастить его очень непросто. Впрочем, при наличии опыта и энтузиазма попробовать поэкспериментировать всегда можно. Ведь некоторым любителям экзотических фруктов удается вырастить гранат и даже собрать урожай в обычных квартирах, не говоря уж про полноценный сад.

Внешний вид

Многим известно, что гранаты растут на деревьях. Однако не всегда растение, даже взрослое, похоже именно на привычное большинству наших соотечественников дерево. Довольно часто оно больше напоминает крупный куст.

Чаще всего высота составляет 2-2,5 метра. Но в некоторых случаях, особенно у дикорастущих гранатовых деревьев, высота может достигать 3-4 метров и даже больше! А какие у него цветы! Человек, увидевший вживую, как цветет и растет гранат, наверняка никогда не забудет этого шикарного зрелища.

И все-таки в первую очередь многих интересуют именно плоды, а не внешняя красота и эстетичность. Гранаты довольно крупные – у некоторых сортов при хорошем уходе их диаметр может достигать 15-17 сантиметров, а масса превышает килограмм.

Плоды покрыты довольно твердой кожицей, под которой скрываются семена с аппетитной сочной оболочкой. Из-за сходства с драгоценными камнями последние и получили название – гранат. Количество семян в крупных плодах может превышать тысячу. Правда, всхожесть у них, особенно если говорить про купленные в магазине фрукты, сравнительно невысока.

Полезные свойства

Рассказать обо всех полезных свойствах граната непросто. Хотя бы потому, что каждая часть плода – сок, косточки, перегородки, кора – содержат вещества, укрепляющие здоровье человека.

Взять хотя бы сок. Он может похвастать высоким уровнем антиоксидантов – значительно выше, чем в чернике, зеленом чае или цитрусовых. Аминокислоты, содержащиеся в нем, укрепляют сердечную мышцу. Дубильные вещества, которыми сок также богат, предотвращает ангину, заболевание десен, останавливают диарею. Наконец, здесь содержится большое количество железа. Поэтому при низком уровне гемоглобина в крови многие врачи прописывают своим пациентам внести в свой рацион гранаты.

Белые перепонки позитивно влияют на нервную систему, снижая нервное напряжение. А если присыпать ожог измельченной кожурой, это заметно снизит боль.

Возможный вред

Однако любой полезный продукт может принести и вред. Поэтому гранаты нужно с осторожностью употреблять людям, которые страдают аллергией на цитрусовые. В большинстве случаев проблем не возникает, но при первой дегустации стоит ограничиться небольшим количеством сока.

Также стоит помнить, что перегородки оказывают крепящий эффект на кишечник человека. Так что избыточное их употребление может стать причиной запора.

Наконец, кислый сок способен разрушать зубную эмаль. Из-за этого врачи советуют людям, регулярно употребляющим этот ценный напиток, разбавлять его водой, чтобы снизить уровень кислотности. В результате получается вкусный напиток, хорошо утоляющий жажду. И желательно пользоваться трубочкой.

Где растет гранат?

Вообще, ареал произрастания этого растения довольно велик. Если брать Азию, то стоит отметить Узбекистан, Армению, Азербайджан, а также страны Ближнего Востока. Но растет он и в Северной Африке. Например, древние римляне считали, что самые лучшие плоды граната растут именно в Карфагене, с которым Рим неоднократно воевал (вспомните Пунические войны).

Конечно, растет дерево и во многих странах Южной Европы – мягкий климат вполне позволяет это. В первую очередь это Италия и Греция – страны с теплыми зимами и высокой влажностью. Неудивительно, что многие туристы привозят с туристических поездок фото дерева гранат – как растет оно, видел далеко не каждый наш соотечественник.

Впрочем, можно увидеть его и в нашей стране. В первую очередь на южных территориях – от Северного Кавказа до Крыма и Сочи.

Можно ли вырастить его в средней полосе?

Однако некоторые отечественные садоводы всерьез задумываются о возможности вырастить такое ценное растение на своем участке. Причем вовсе не собираются для этого ехать в Крым, Сочи или, тем более, Грецию. Они задаются вопросом о том, как растет гранат в домашних условиях и возможно ли вырастить его в суровом климате средней полосы России.

Оказывается, это вполне возможно! Правда, придется всерьез подумать об утеплении. Как показывает практика, многие сорта легко переносят заморозки до -8… -12 °С. Правда, если зимой температура хотя бы ненадолго опускается ниже этой отметки, необходимо защитить растение от холода. Также проблемой может стать сравнительно короткое лето – следует выбирать именно те сорта, которые являются скороспелыми. В противном случае можно просто не успеть получить хоть сколько-нибудь богатый урожай.

Увы, наш климат не позволяет выращивать это растение так легко, как растут гранаты в природе. Впрочем, собрав первые плоды, любой опытный садовод согласится, что то чувство удовлетворенности, которое он получает в этот момент, вполне окупает все затраты времени и сил.

Проращиваем гранат из косточки

В первую очередь стоит разобраться, как растет гранат из косточки. Возможно, это не самый лучший вариант – при использовании саженца удается сократить время ожидания до получения первого урожая на три-четыре года. Увы, не всегда получается найти саженцы в обычных магазинах. К тому же при выращивании из косточки можно получить более крепкое растение, лучше акклиматизированное к суровому климату нашей страны.

Итак, что же нужно для этого сделать?

В первую очередь купить красивый, крупный плод в магазине. Учтите – красные плоды имеют обычно более кислый вкус, в то время как желтоватые могут похвастать сладостью. Непривычно, но это факт.

Следующий этап – извлечь из плода семена. Желательно брать их с запасом, около 30-50 зерен. А если вы хотите получить не один росток, а несколько – можно и больше. Увы, всхожесть у семян не слишком высока. Причем брать нужно именно зерна с оболочкой, а не голые косточки.

Для начала их нужно положить в теплое, сухое и темное место примерно на неделю. За это время оболочка станет немного дряблой. Теперь нужно сложить их в бумажный конверт или завернуть в ткань и убрать в холодильник (а лучше – в морозилку) хотя бы на неделю.

После этого можно смело высаживать готовые семена в горшок с плодородной почвой (желательно легкой, можно с небольшой примесью песка) и хорошим дренажем – избыточную влагу гранат не любит. Глубина посадки невелика – около 1 сантиметра.

Затем горшок закрывается сверху пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Если семена оказались качественными, то уже через неделю-две на поверхности появятся первые ростки.

Получаем урожай в квартире

Если вы не имеете возможности вырастить гранат в саду (из-за отсутствия такового или же сурового климата), попробуйте сделать это в квартире. Хотите знать, как растет гранат в домашних условиях? Фото столь необычного питомца представлено ниже.

Для этого нужно взять подходящий горшок – не слишком глубокий, зато широкий. Поэтому некоторые предпочитают использовать обычный ящик. Такой выбор неслучаен – корневая система у граната довольно мощная, но при этом поверхностная, не заглубленная.

Весной, когда угроза ночных заморозков миновала, можно выносить гранат на лоджию или балкон. Но также можно оставить его дома – главное, чтобы сторона была солнечная, ведь растение нуждается в обилии света и тепла. Не забывайте регулярно поливать его – минимум пару раз в неделю.

Зимой полив можно значительно сократить, главное – не позволять земле полностью высыхать.

Если все пойдет хорошо, то через 4-5 лет можно получить первый урожай. Да, несколько ведер килограммовых плодов получить не удастся. Но даже небольшое количество небольших плодов – вполне достойное вознаграждение за ваши труды. Ведь они выращены своими руками! Если вы все сделали правильно, то вскоре можно будет выложить в собственном блоге демонстрирующие то, как растет гранат, фото. Наверняка многим читателям будет интересно увидеть этот процесс во всех подробностях.

Размножаем отростками

Если вам интересно, как растет дерево гранат, и вы хотите обзавестись им на участке, то можно воспользоваться не только проращиванием косточки, но и саженцем или небольшим отростком. Последний можно привезти из поездки на курорт или же взять у знакомых, которые уже провели такой эксперимент.

С саженцем проблем не будет. А вот отросток нужно соответствующим образом подготовить для посадки. Для начала желательно завернуть его в чуть увлажненную ткань и убрать в сухое и теплое место, защищенное от солнечных лучей. Достаточно оставить его здесь всего на полдня, чтобы место среза подсохло. После этого нужно опустить его в воду. Некоторые рекомендуют заранее развести в ней специальные препараты для роста корней – они продаются во многих магазинах. В воде отросток нужно держать до тех пор, пока не появятся первые корни. Когда их длина достигнет 3-5 сантиметров, можно смело высаживать растение в грунт. Конечно, к этому следует соответственно подготовиться.

Подготовка к посадке на участке

Опытные садоводы знают, что гранат – довольно прихотливая культура. Поэтому почва должна отвечать определенным требованиям.

Для начала выкопайте в подходящем месте (защищенном от сквозняков и при этом хорошо освещаемом) яму. Габариты ее должны быть довольно большими – примерно 60 х 60 х 60 сантиметров. Если почва на участке содержит глину, то есть является тяжелой, нелишним будет смешать ее с песком, добавляя от одной четвертой до одной третьей объема. И наоборот, если почва песчаная, есть смысл разбавить ее хорошим черноземом или даже качественным перегноем.

После этого можно сажать саженец или отросток. Желательно, чтобы он был не перпендикулярен земле, а находился под углом около 45 градусов. Да, смотрится это весьма непривычно. Зато ветер, доставляющий немало хлопот садоводам во многих регионах нашей страны, будет меньше трепать высокое дерево. Да и защищать от холода зимой наклоненное дерево значительно легче, чем прямостоящее.

Когда посадка завершена, почву нужно обильно полить и немного примять, чтобы не было пустот, способных впоследствии доставить проблемы. Нелишним будет замульчировать землю вокруг – используйте для этого сухой навоз, солому, опилки или хвою. Это уменьшит количество сорняков вокруг, замедлит испарение влаги и обеспечит аккумуляцию тепла.

На этом посадка завершена. Но чтобы получить урожай и сохранить молодое деревце, необходимо обеспечить ему соответствующий уход.

Уход за растением

В первую очередь нужно не забывать о регулярном поливе. Если хотя бы раз в неделю не проходит дождь, то необходимо компенсировать недостаток влаги. Но здесь главное быть умеренным – избыточную влагу гранат не любит. Это вполне может привести к загниванию корней. А это нередко становится причиной ослабления или даже гибели растения.

Не забывайте каждый сезон обновлять мульчу – старую можно отправить на компостную яму. Мульчирование, по мнению многих экспертов, является очень важным помощником при выращивании граната. О его преимуществах уже говорилось выше.

Не стоит забывать о внесении удобрений. В июне желательно использовать органические удобрения – любые, от зеленой жижи до компоста.

А вот в середине или конце августа можно воспользоваться калийными и фосфорными удобрениями. Благодаря фосфору укрепляется корневая система, что позволяет растению легко пережить морозную зиму – разумеется, не без дополнительной помощи со стороны хозяина. А калий нужен для обильного образования бутонов. Об этом стоит рассказать поподробнее.

Заботимся о цветах

Даже опытного садовода удивит тот факт, что бутоны появляются на гранате не весной, как у обычных растений, а осенью. Очень важно защитить их от холода – до 8 градусов мороза они могут выдержать, но если температура опускается ниже, бутоны вполне могут замерзнуть. Разумеется, в этом случае ждать урожая на следующий год не приходится.

Поэтому нужно тщательно позаботиться о них – укрыть подходящей тканью, а также можно засыпать толстым слоем снега, прекрасно справляющегося с ролью теплоизолятора. Проделывать всю работу нужно очень осторожно, чтобы не сломать ствол и ветки.

Максимальный возраст граната

Если все пойдет хорошо, то первые плоды можно получить уже через 5-6 лет после посадки семян. Ну а при использовании саженцев или отростков – уже через год-два. В этом случае очень важно использовать подпорки, чтобы растение не сломалось под своим весом.

Живет гранат довольно долго, в среднем 50-70 лет. Но также встречаются долгожители. Например, в Азербайджане растет немало деревьев возрастом больше 100 лет. А во Франции встречаются и двухсотлетние растения. Иногда появляются даже сообщения об обнаружении настоящих патриархов, возраст которых перевалил за три сотни лет.

На этом наша статья подходит к концу. Теперь вы знаете, как растет гранат – фото, приложенные к статье, позволят составить более целостное представление о нем. А значит, вы легко сможете вырастить это необычное дерево на собственной даче или даже на подоконнике.

Росток граната: описание с фото, особенности выращивания и ухода

• 13 Октября, 2018
• Деревья и кустарники
• Ольга Симченко

Успешное выращивание ростка граната – довольно простой процесс. Самое главное – правильно выбрать сорт растения и обеспечить все требуемые условия. Если учитывать и соблюдать все основные правила агротехники, можно рассчитывать на получение хорошего урожая. Вырастить гранат можно из косточек или черенков и лакомиться сочными и сладкими плодами.

Особенности растения

Гранат – небольшое дерево с сочными и сладкими плодами. Культивируют растение не только ради плодов, но и используют в саду в качестве декоративных изгородей с цветками самых различных окрасок. В молодом возрасте у граната очень гибкие побеги, что позволяет создать совершенно любую форму из ствола и кроны, что идеально для бонсай.

Дерево достигает высоты до 5 метров и зачастую на концах ветвей имеет острые колючки. В тропиках это растение вечнозеленое, а в субтропическом климате с холодными зимами листья на осень опадают. Первые цветки и плоды появляются в 3-летнем возрасте. Многие сорта при правильном уходе могут цвести круглый год.

Это самоопыляемое растение, и от момента цветения до полного созревания плодов проходит 4-5 месяцев. Для нормального вызревания плодов температура должна быть не менее 25 градусов.

Популярные сорта

Существует множество сортов граната, среди которых наибольшей популярностью пользуются:

• Казаке.
• Ак-дона.
• Ачик-дона.

Они различаются между собой окрасом, размерами, периодами вызревания устойчивостью к холоду, а также многими другими параметрами.

Большой популярностью пользуется сорт Полоша розовая. Плоды этого полукустарника овальной формы, довольно крупные, с розовой кожурой и темными зернами. У них очень ароматный сок с кисловатым привкусом.

Сорт Гюлоша красная отличается тем, что дерево довольно колючее, плоды зеленоватого цвета с крупными зернами. Вкус у них сладкий с небольшой кислинкой.

Сорт Никитский ранний отличается тем, что кустарник невысокий, а плоды довольно крупные. Зернышки среднего размера, а сок сладкий с небольшой кислинкой. Урожайность во многом зависит от агротехнических приемов. Есть также и карликовые гранаты, которые достигают высоты 30-50 см. Они постоянно цветут в комнате и дают мелкие плоды.

Применение граната

Плоды граната характеризуются превосходными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Потреблять их можно в свежем или переработанном виде. Основным пищевым компонентом является сок. Он прекрасно утоляет жажду, подходит для приготовления безалкогольных напитков и блюд. Плоды применяются при цинге, а также хронических патологиях желудка.

Гранатовый сок помогает нормализовать пищеварение, улучшить аппетит, а также считается отличным профилактическим средством от развития новообразований. Кожура плодов содержит в своем составе красящие компоненты, поэтому ее широко применяют в дубильном и красильном производстве.

Выращивание в домашних условия

Выращивание домашнего граната довольно простое, однако нужно учитывать множество различных факторов и обеспечить оптимальные условия. Изначально нужно подобрать хороший посадочный материал, а именно несколько десятков спелых ядрышек. Затем подготовить почву. Лучше всего если она будет рыхлая, плодородная. Можно приобрести уже готовый грунт в цветочных магазинах.

Выращивать гранат нужно в хорошо освещенном помещении, однако при этом избегать попадания прямых солнечных лучей, так как это может навредить листочкам. В летнее время ростки граната рекомендуется выносить на балкон или в сад и оставлять там до появления первых заморозков. Осенью же достаточно хорошо окрепшие растения рассаживают по отдельным горшочкам и заносят в прохладное помещение.

При выращивании комнатного граната уход за ним довольно простой, однако нужно обеспечить оптимальные условия. Поливать растение нужно по мере подсыхания почвы. Подкормка и удобрения вносятся не реже 2 раз в месяц. С наступлением холодов подкормку и полив уменьшают.

В зимний период никакого особого ухода за растением не требуется, так как нужно оставить его в состоянии покоя. Перед тем как гранат уйдет в состояние покоя, землю нужно высушить и убрать оставшиеся листочки. Однако можно обойтись без зимовки, если в помещении, где находится гранат, поддерживать температуру примерно на уровне 15 градусов. Кроме того, требуется хорошее освещение.

В начале весны начинают распускаться почки, и гранат заносят в теплое помещение и обеспечивают обильный полив.

Выращивание в открытом грунте

Это теплолюбивое растение, которое предпочитает богатые почвы с хорошим уровнем влажности. Выращивание граната в открытом грунте требует строгого соблюдения определенных условий. Высаживать на улицу можно подросшие ростки весной.

Посадочную яму нужно предварительно сдобрить перегнившим навозом, затем расправить корни саженца, присыпать землей и полить. В основном цветение происходит на 3-4 год, а плодоношение начинается через 4-5 лет после высадки.

При выращивании граната в открытом грунте на зиму нужно прикопать его и присыпать слоем почвы, которую в апреле-мае снимают и ветви отряхивают. Постепенно растение самостоятельно выпрямится.

Весной также нужно провести опрыскивание деревца 1 % раствором бордоской жидкости, чтобы обеспечить защиту от плодовой гнили. Нужно также тщательно осмотреть растение и убрать все поломанные и подгнившие ветки. Куст мульчируется толстым слоем травы или соломы. Как только начнут распускаться листочки, проводится прикорневая подкормка.

Это растение не любит переувлажнения, но и недостаток влаги может также навредить. Полив осуществляется по мере надобности. Недостаток воды приводит к осыпанию завязи. После полива нужно мульчировать куст при помощи травы или соломы.

На зиму обязательно нужно укрывать даже морозостойкие сорта, предварительно обработав дерево 3 % бордоской жидкостью, чтобы защитить гранат от грибковых заболеваний.

Выращивание из косточки

Гранатовое дерево относится к одному из самых любимых растений садоводов. Выращивание граната из косточки – занятие довольно интересное и увлекательное. При правильном уходе буквально через 2-3 года можно получить красивый куст. В качестве посадочного материала подойдут такие сорта, как Бейби, Карликовый, Карфаген. Если обеспечить ростку граната комфортную среду, то через 3-4 года он превратится в дерево, которое порадует не только цветением, но и плодами.

Для посадки нужно выбирать спелый фрукт, однако на нем не должно быть плесени и гнили. Спелые семена, обладающие хорошей всхожестью, имеют оттенок слоновой кости и твердые на ощупь.

Несмотря на то что за молодыми ростками уход минимальный, важно обеспечить для них максимально комфортные условия, чтобы в итоге получить хороший урожай.

Подготовка семян

Многие садоводы зачастую задаются вопросом о том, как посадить гранат, чтобы вырастить здоровое и крепкое дерево. Предварительно нужно приобрести семена, которые продаются в цветочном магазине, или собрать косточки самостоятельно.

Лучше всего подбирать плод с тонкой кожурой, сквозь которую можно легко прощупать зернышки. Чтобы гарантировано получить хороший результат, лучше всего покупать семена, так как они уже обработанные от болезней и хорошо подходят для посадки.

При приобретении готового материала важное значение имеет качество. При этом значение имеет пакетик с семенами. На упаковке должны быть указаны:

• название сорта;
• данные производителя;
• срок хранения;
• вес;
• номер партии.

Если же семена берутся из плода, то нужно проколоть зернышки иголкой в нескольких местах, поместить в банку, плотно закрыть крышкой и оставить на несколько дней. Когда косточки освободятся от мякоти, нужно промыть их водой, вытереть и просушить. Важно следить за тем, чтобы они не пересохли и не потеряли своей всхожести.

Чтобы отбраковать зернышки, их нужно замочить в солевом растворе. Для посева нужно оставить только те, которые первыми опустятся на дно. Прежде чем посадить косточки, нужно пройтись по их поверхности пилочкой, чтобы росток граната быстрее пробился наружу. Затем нужно подержать их немного в растворе марганцовки, чтобы уберечь растение от заболеваний.

Подготовка семян не занимает много времени, но всю процедуру нужно выполнять очень внимательно, так как от этого зависит качество растения.

Подготовка почвы и емкости

При выращивании граната нужно правильно подготовить землю для высадки семян. Потребуется субстрат, в который следует добавить торф и перегнойную почву. Подготовленную землю нужно слегка увлажнить. Горшок лучше всего брать глиняный, так как он экологичный, а это обеспечивает лучшие всходы.

Высадка семян

Просушенные семена нужно прикопать в увлажненной почве на глубину 1 см, оставляя небольшое расстояние между ними, и сверху немного полить. Горшок с зернышками поставить в теплое место с прямыми солнечными лучами, а для создания требуемого уровня влажности накрыть емкость полиэтиленом. При подсыхании почвы ее нужно периодически увлажнять.

Оставить семена на 2 недели, чтобы появился росток граната из косточки. Всхожесть в основном довольно хорошая. При подрастании всходов полиэтиленовую пленку нужно убрать, чтобы она не мешала нормальному развитию. Слабые и поврежденные ростки нужно удалить, оставив только те, которые подойдут для выращивания дерева. Посмотрев фото ростков граната, можно определить то, какие из них самые крепкие и здоровые.

Выращивание из черенка

Многие предпочитают выращивать дерево из черенка, однако для получения хорошего результата нужно правильно подобрать саженец и грамотно организовать уход за ним. Черенки нарезают из прироста растения текущего года. Они должны быть длиной по 10 см.

Перед высадкой ветки нужно положить в стимулятор роста примерно на 6 часов, а затем хорошо промыть. Высаживать подготовленный материал нужно в крупный речной прокаленный песок на глубину 2-3 см. Сверху присыпать питательной почвой.

Емкость для высадки рекомендуется брать небольшую, так как тесное переплетение корневой системы положительно влияет на последующее развитие растения. Контейнер с высаженным черенком нужно прикрыть банкой и поставить в теплое помещение с хорошим уровнем освещения.

Саженцы нужно регулярно поливать и проветривать. Для хорошего укоренения черенков потребуется примерно 1 месяц. После этого нужно добавить питательную почву, предназначенную специально для граната. При высадке растения при помощи черенков, цветение начинается буквально на следующий год.

Уход за молодыми ростками

Несмотря на то что это неприхотливое растение, условия выращивания граната должны быть грамотно организованы, так как это позволит получить хороший урожай плодов. После высадки семян через несколько недель начинают проклевываться первые росточки. Именно в этот период нужно обеспечить оптимальные условия для достаточно быстрого образования молодых побегов. Очень важно знать, как выглядит росток граната, чтобы не перепутать его с сорными травами, семена которых могли остаться в почве.

При появлении первых всходов важную роль играет тепло и влажность. Категорически запрещено поливать почву, однако если земля пересушена, то ее можно немного сбрызнуть из пульверизатора.

Саженцы с 2-3 листочками пересаживают в отдельные горшочки. Рассада граната высаживается в почву, для подготовки которой нужно перемешать:

• листовой перегной – 1 часть;
• песок – 0,5 части;
• дерн – 2 части;
• торф – 0,5 части.

У граната корневище поверхностное, поэтому дерево может хорошо расти в небольших емкостях. Самое главное – обеспечение хорошего дренажа. Уход за молодыми растениями подразумевает под собой обильный регулярный полив, который осуществляется по мере подсыхания поверхностного слоя. Лишнюю воду из поддона обязательно нужно выливать.

Если растения были посажены зимой, то им требуется дополнительное искусственное освещение, иначе росток граната сильно вытянется или совсем не будет расти. При пересадке саженцев их рекомендуется немного пикировать, чтобы они меньше вытягивались. Затем, после появления третьей пары листьев, нужно прищепить верхушку, стимулируя таким образом рост двумя макушками.

В последующем эти две веточки нужно прищипывать на уровне 3 пары листьев. Без этого гранат долгое время будет просто тянуться ввысь и останется хрупким. Первое цветение может быть в возрасте 10 месяцев, при условии того, что дереву достаточно света.

Ростки предпочитают яркое освещение, однако в жаркие дни лучше всего создавать небольшую тень, чтобы не было ожога листьев. Рекомендуется ставить горшок на окна южного направления. Периодически нужно выносить его на открытый воздух. Зимой рекомендуется располагать растение в хорошо освещенном прохладном месте.

В период вегетации температуру рекомендуется поддерживать на уровне 20-25 градусов, а ближе к осени ее стоит немного понижать. Молодое деревце нужно пересаживать каждый год, подбирая каждый раз немного больший горшок.

Болезни и вредители

Отвечая на вопрос о том, как ухаживать за ростком граната, нужно точно сказать, что важное значение имеет защита от болезней и вредителей. Самым распространенным недугом считается рак ветвей или корней. При этом кора растрескивается, образуются раны. Кроме того, усыхают ветки, побеги. Если растение сильно поражено, то оно может погибнуть.

При возникновении первых признаков болезни нужно тщательно прочистить раны, а затем обработать их концентрированным раствором медного купороса, а также густо смазать садовым варом. Если же пораженных участков очень много, то лучше всего полностью спилить дерево так, чтобы остался только лишь один пенек.

Иногда листья на гранате начинают желтеть и усыхать по другим причинами. Дерево может зачастую страдать от слишком высокой температуры, недостатка воды, а также неправильного режима полива. На растение пагубное воздействие оказывают:

• паутинный клещ;
• тля;
• мучнистый червец.

Тля оставляет после себя на листьях густой, липкий налет, а также можно заметить колонии паразитов. Для борьбы с ней листья опрыскиваются отваром табака. Паутинный клещ наиболее заметен на нижней стороне листьев. Для борьбы с ним применяется настой луковой шелухи. Нужно опрыскивать этим средством растение 3 раза, каждый из них через 10 дней. Кроме того, для борьбы с паразитами можно применять уже готовые химические средства.

Возможные проблемы

Как посадить гранат и выращивать его? Этим интересуются многие садоводы, так как это позволит вырастить крепкое и здоровое дерево. Стоит помнить, что могут возникать определенные сложности, которые обязательно нужно учитывать. Росток может погибнуть при неправильном или небрежном уходе за ним.

От низкой температуры саженец может просто замерзнуть. При переизбытке влаги загнивает луковица. Погибнуть растение может от жары, прямого попадания солнечных лучей. При пересыхании почвы в горшке листья начинают покрываться коричневатыми пятнами. Кроме того, они опадают в период вегетационного периода. В таком случае нужно нормализовать режим полива и дождаться появления новых ростков.

Если высаженные семена на протяжении 3-4 месяцев не прорастают, это значит, что материал некачественный или сильно пересушенный субстрат.

Чтобы вырастить дерево граната в домашних условиях или на приусадебном участке, обязательно нужно учитывать множество нюансов, а также обеспечить требуемые условия для этого растения.

Сажаем гранат в открытый грунт правильно

Гранат считается теплолюбивой культурой, ведь естественной средой его обитания являются сухие субтропики – там, где лето жаркое, осень теплая и продолжительная, а зимой температура не опускается ниже 15 градусов мороза. Именно эти факторы заставляют садоводов, проживающих в регионах с более суровыми погодными условиями, сомневаться в том, что растение способно выдержать их климат. Однако не все так плохо, и при надлежащем уходе и заботе гранат очень неплохо приживается и даже плодоносит в открытом грунте. На что же следует обратить внимание, если вы решили посадить в своем саду эту экзотическую для нашей местности культуру?

По теме:

Читайте также: как чистить гранат быстро и правильно?

Какую почву любит гранат?

Культура не отличается особыми требованиями к составу почвы. В целом гранат способен выжить в любом грунте, будь то песчаная, каменистая или глинистая земля.

Исключение составляет заболоченная местность – в почве с высоким содержанием влаги, там, где грунтовые воды стоят слишком высоко, гранат расти не сможет, ведь его корни будут постоянно в воде.

Где сажать?

А вот что гранату нужно больше всего, так это хорошее освещение, поэтому для посадки саженца необходимо выбрать на участке самое светлое место. Кроме того, оно должно быть и теплым, то есть никакого признака сквозняка, северного и восточного ветра. В полутени гранату будет темно, даже если он и не пропадет, то полноценно развиваться не будет.

По теме:

Лучше всего сажать дерево таким образом, чтобы от ветра его защищала стена строения или забор.

Особенности посадки

Гранат – это не обычное плодовое дерево, которое мы сажаем в своем саду. Посадка граната имеет свои нюансы, которые нужно учитывать, чтобы он удачно прижился, а именно:

По теме:

1. Посадочная яма должна быть в три раза больше, чем диаметр корневой системы саженца. Это нужно для того, чтобы внести в нее «стартовую» почвосмесь.
2. Соответственно, почву в яме перед посадкой следует подготовить, сделать ее рыхлой и питательной. Лучший вариант – найти плодородную землю, перемешать ее с компостом и заполнить большую часть лунки. Этого будет достаточно, никакой органики вносить не нужно, (перегной для граната противопоказан).
3. Сажать саженец нужно так, чтобы его нижние скелетные веточки оказались под слоем земли. Они тоже дадут свои корни, и растение будет лучше питаться.

Поскольку гранат в нашем климате способен расти только при условии укрытия на зиму, это надо учитывать еще на этапе посадки. Для того чтобы укрыть деревце было легче, саженец изначально необходимо установить под углом в 45 градусов.

Требования к влаге и поливу

После посадки обильно поливаем гранат и повторяем эту процедуру еще раз через день. В дальнейшем в частом поливе гранат не нуждается. Корневая система дерева поражает своей мощью и размерами, ведь она способна уйти в ширину за пределы диаметра кроны в два раза, при этом погружаясь вглубь на три метра. Это позволяет гранату стойко переносить недостаток природных осадков, добывая себе питание в более глубоких слоях почвы, что повышает его засухоустойчивость.

Виды фрукта гранат с фото: обыкновенный, «Оранжевый мастер», желтый

Гранат считается одним из самых полезных и вкусных фруктов во многих странах. Это растение культивируется в садах как плодовое дерево, приносящее богатый урожай ценных плодов.

Благодаря крупным, привлекательным цветкам красного, розового, кремового, желтого и белого оттенка ценится как декоративная культура. Используется для создания живых изгородей и бонсаи.

На сегодняшний день существует несколько видов и сортов граната, которые отличаются цветом плодов, составом и воздействием на организм человека.

Существуют светлые и темные виды фрукта гранат. Светлые гранаты на вкус более сладкие, чем темные.

Гранат обыкновенный представляет собой невысокое дерево или кустарник, достигающий до 5 м в высоту. Родиной растения является Северная Африка. Кустарник широко распространен в Закавказье, Дагестане, Гималаях, Иране и Малой Азии. Обладает тонкими, гладкими ветвями желто-коричневого оттенка. Ствол неровный, покрыт мелкими шипами.

Листья широкие, округлые, продолговатые, глянцевые, супротивные, длиной 2-8 см, шириной 2-3 см, собраны в пучки. Держатся на коротких черешках.

Цветки ярко-красные, собраны в соцветия по 2-5 шт. Цветет с мая по июнь.

Плод округлый, крупный, 9-17 см в диаметре, содержит многочисленные семена, окруженные сочной кисло-сладкой мякотью. Покрыт твердой кожурой от желто-оливкового до розового цвета. Благодаря крупным, округлым плодам гранат обыкновенный получил второе название «зернистое яблоко». Плодоношение в сентябре-октябре.

История граната

Название граната созвучно с сочным фруктом гранатом, и считается, что оно произошло от латинских слов «granatus» или «granum», которые означают «гранатовое зерно» и просто «зернышко» соответственно.
Уже в XVI веке в России научились распознавать гранат и даже выделяли несколько разновидностей минерала, носивших название «вени́са» и «бече́т». Стоит отметить, что так именовались не очень ценные и чистые представители гранатов, т.к. они противопоставлялись дорогой и яркой шпинели и драгоценному рубину.

Еще по теме

Драгоценные камни цветов Pantone на весну-лето 2015

Ученый Боэция де Боот еще в начале XVII века в сочинении о камнях писал, что кровавый богемский гранат, известный на Руси в те времена, представлял собой затвердевшие капли воды, окрасившиеся парами крови.

Гранат обыкновенный «Оранжевый мастер»

Гранат обыкновенный «Оранжевый мастер» предназначен для комнатной посадки. Растение достигает максимальной высоты 45 см. Обладает светло-зеленой листвой и декоративными цветками.

Красиво смотрится в групповой композиции. Данная культура светолюбива, поэтому для хорошего роста необходимо поместить его на освещенное солнцем место. Уход заключается в регулярном и обильном поливе. После опадания листьев полив сокращают. Во время покоя обрезают лишние и поврежденные ветки. Размножают гранат обыкновенный «Оранжевый мастер» семенами. Посадка семян производится весной или осенью в объемные емкости с песчаным грунтом. Глубина посева – 0.5 см. Посадочную емкость накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом и ставят на теплое место. Подрощенные сеянцы рассаживают в отдельные горшочки по одному.

Разновидности граната

Чаще гранат ассоциируется с темно-красным камнем, глубокого, почти бордового оттенка. На самом же деле гранаты — это целое семейство камней, каждый из которых имеет свое название, свой цвет и отличительные черты.

Пироп

Широко известный гранат кроваво-красного цвета, иногда более темный вплоть до бордово-коричневого оттенка. Название получил от греческого слова «пиропос», то есть «пламенный».

Родолит

Еще по теме

«Работая с камнем, я стараюсь объяснить ему, что огранка его только улучшит…»

Родолит является редкой, но в то же время удивительно красивой разновидностью граната: темно-розовый вплоть до фиолетового цвета, неповторимо переливается на свету оттенками сиреневого и малинового.

Андрадит

Андрадит — достаточно распространенный тип гранатов, который бывает не только темно-бордовым, но и желтого, оранжевого и даже зеленого цвета. По сути, андрадит — это целая отдельная подгруппа гранатов, в которую входят зеленые демантоиды, черные меланиты, а также топазолиты, колофониты и желлетиты.

Спессартин

Спессартин — редкий необычный вид гранатов коричневато-желтого, оранжевого, розового и бурого цвета. Эти камни почти всегда имеют замутнения, либо посторонние включения, а особо ценными являются те, что превосходят вес в 4-5 карат.

Альмандин

Альмандин — одна из двух (наряду с пиропом) самых популярных разновидностей граната. Обладает сочным вишнево-красным цветом, порой, с фиолетовым оттенком. Одним из первых стал известен на Руси. За глубокий благородный цвет альмандин часто сравнивают с рубином.

Гроссуляр

Гроссуляр — гранат бледно-зеленого либо желто-зеленого цвета. Свое название камень получил от латинского слова «grossularia», означающего «крыжовник». В свою очередь имеет под собой еще несколько разновидностей, в числе которых цаворит и гессонит.

Уваровит

Уваровит получил свое название в честь ученого С.С. Уварова. Цвет камня — зеленый, необычайно насыщенный, за что уваровит еще называют уральским изумрудом. Минерал этот крайне редкий и ценный.

Гранат-хамелеон

«Голубой» гранат-хамелеон
Самыми редкими, дорогими и ценными являются гранат-хамелеоны. Подобно александриту они умеют существенно менять свой оттенок от зеленовато-синего под лучами солнца до фиолетово-красного при искусственном освещении.

Камни-хамелеоны с александритовым эффектом — единственные представители минерала, способные демонстрировать синий цвет, который ранее считался невозможным для граната.

Экскурсия в ботанический сад

Чтобы познакомиться со всем многообразием сортов, нужно побывать в Никитском ботаническом саду, расположенном на полуострове Крым.

Уникальная по своему составу коллекция насчитывает
около 340 сортов граната.
Здесь можно встретить селекционные растения, над созданием которых многие годы трудились ученые бывшего Советского Союза. Рядом с ними растут экзотические сорта граната, привезенные из разных частей света.

Терпкие и сладкие из Ирана (Халва, Шароди). Мелкоплодный, карликовый из Японии (Punicagranatumvar). Кисло-сладкие из Средней Азии (Кызым, Ульфа, Ачик-Дона). С мягкими косточками, или вообще бескосточковые из Америки (Вандерфул).

Конечно же, наряду с ними ценятся и отечественные сорта. За высокое качество, ранние и средние сроки вызревания плодов, высокий урожай.

Селекционные сорта Никитский ранний, Крымский полосатый, Сочный 110 и другие прочно поселились на приусадебных участках не только российских, но и зарубежных фермеров.

Физико-химические свойства граната

Гранаты — группа минералов, обладающих различной окраской, в основном различных оттенков красного и оранжевого. Камень может быть полностью прозрачным, либо наоборот вообще не просвечивать, как черный меланит. Блеск граната — чистый стеклянный вплоть до алмазного.

В зависимости от разновидности минерал обладает различными показателями твердости (от 6,5 до 7,5 по шкале Мооса) и плотности (например, плотность пиропа составляет 3,57 г/см3, а альмандина — 4,3 г/см3).

Гранаты являются по своей сути сочетанием двух разных минералов: в ряде случаев название камня берется от одного из них. Однако, большая часть разновидностей граната все-таки получила свои имена: например, гессонит представляет собой сочетание андрадита и гроссуляра, а родолит — результат смешения альмандина и пиропа.

Камни гранаты — пироэлектрики: при нагревании камня трением (например, о ткань), он начинает притягивать к себе мелкие и легкие предметы, такие как кусочки бумаги и пух — этот эффект можно наблюдать при образовании статического заряда на синтетических тканях или волосах.

Ограненные гранаты. Фото: gemstonebuzz.com

Фотогалерея

Месторождения граната

Наиболее распространённые и недорогие альмандины ювелирного качества добываются, в основном, в Карелии, на Кольском полуострове, в Бразилии, на Мадагаскаре и на Аляске (Форт Врангель).

Красивые демантоиды и топазолиты находят на Чукотке, а уваровит — на Урале, в Финляндии и Канаде.

На Мадагаскаре и в Танзании добываются самые дорогие и редкие «синие» гранаты, меняющие свой цвет под разным освещением.

Как выбрать спелый гранат

Выбрать хороший гранат не так-то просто. Ведь то, что снаружи, не всегда соответствует тому, что внутри. Красивый и сочный внешний вид граната не обязательно говорит о спелости и сахарности его плода. Чтобы понять, как правильно выбирать гранат, нужно осмотреть его со всех сторон и обратить внимание на все его параметры.

1. Самым точным показателем будет, конечно, дегустация. Если на рынке продавец предлагает попробовать хотя бы зёрнышко из партии гранатов, то не стоит отказываться. Так Вы сами сможете оценить, нравится ли Вам такой гранат или лучше поискать в другом месте.

2. Если же попробовать на вкус не удаётся, тогда обратите внимание на его кожицу. Цвет её должен быть насыщенным багровым с оранжевым оттенком. Такой гранат достаточно поспел уже до того, как его сорвали, а не доспевал в процессе транспортировки. Кроме того, состояние самой кожицы должно быть достаточно сухой и даже одеревенелой. Так она плотно обтягивает зёрна, которые могут своими очертаниями даже проступать на кожуре. Не должно быть на кожуре никаких коричневых и зелёных пятен, так как это явный признак подгнивания или недозрелости плода внутри.

3. Чтобы выбрать сладкий гранат, обязательно посмотрите на место цветка. Оно должно быть достаточно подсохшим, не содержать никакой зелени. Сухость и некоторая чёрствость поверхности граната говорит о том, что его сорвали уже спелым, а не зелёным, а это значит, что он просто обязан быть сладким и вкусным.

4. Немаловажным показателем является вес и плотность продукта. Спелый гранат на вид кажется более лёгким, чем является в действительности. Это означает, что он достаточно плотен и в нём нет никаких зелёных или прогнивших пустот. Покрутите гранат в руке, ощупайте его. Он должен быть достаточно твёрдым и упругим.

5. Знания, как выбрать гранат, касаются не только внешнего вида самого продукта, но и того, как, откуда и сколько велась доставка. Лучше всего выбирать гранат из более близких стран. Чем дольше везли гранаты до Вашего магазина, тем больше у них было возможности испортиться. Кроме того, ориентируясь на дальность перевозки, импортёры могут срывать ещё совсем зелёные плоды в надежде, что они дозреют в дороге. Однако такие плоды в итоге могут оказаться кислыми и быстро портящимися. Самым лучшим месторождением гранатов считается Ташкент. Он и находится не так далеко от нас, и климат там самый подходящий для выращивания столь капризного фрукта. Поэтому выбирая гранат, всегда спрашивайте, откуда его привезли и в каких условиях велась транспортировка и хранение.

6. Задумавшись о том, как выбрать гранат, не забывайте также и том, когда и где его покупать. Ведь гранат – это сезонный фрукт, и его лучшее время – это, конечно, ноябрь-декабрь.

Лечебные и магические свойства граната

Во времена Средневековья гранат растирали до порошка и смешивали с водой, чтобы лечить желудок и восстанавливать бодрость.

Гранат, известный в первую очередь как камень яркого насыщенного красного цвета, считается камнем страстей, эмоций, желаний. Он активизирует жизненную энергию человека, дарит вдохновение и силы на реализацию самых сложных затей и планов. Зеленые же гранаты в свою очередь притягивают деньги, увеличивают благосостояние владельца, приносят удачу.

В Персии гранат считался камнем, дарующим власть и способность управлять людьми. Крестоносцы верили, что перстень с гранатом способен защитить их от ранений в бою, а на Востоке минерал символизировал упорство, преданность и крепкое здоровье.

Как выжать сок из граната

Выжать сок из граната в домашних условиях можно как с помощью соковыжималки, так и вручную. При использовании соковыжималки для цитрусовых нужно разрезать плод пополам, и из каждой половины выжать сок.

Также сок можно выжать при помощи шнековой соковыжималки, которая хорошо подходит для косточковых плодов: для этого нужно очистить гранат от кожуры и разделить его на зерна, удалив все перегородки.

Как выбрать соковыжималку

Если же подходящей соковыжималки дома нет, можно выжать сок вручную. Для этого нужно интенсивно помять гранат прямо в кожуре. Главное при этом – не повредить кожу. Как только гранат станет мягким, нужно проделать в нем небольшую дырку и через нее выдавить сок в стакан или любую другую посуду.

Употреблять гранатовый сок лучше всего в разбавленном виде, поскольку кислота в нем может оказать негативное воздействие на зубную эмаль и слизистую желудка. Гранатовый сок, который продается в магазинах, как правило, уже разбавлен.

Происхождение

Гранат известен человечеству более четырех тысяч лет, итальянцы уверены, что именно его предложила Ева Адаму в райском саду, некоторые языки содержат слово яблоко в названиях этого фрукта. Во все времена люди не только наслаждались роскошным вкусом его ягод, но еще и лечились всеми частями растения, в этом можно убедиться, почитав трактаты Авиценны. Эта культура произрастает в субтропическом климате, значит, к нам попадает из Передней Азии, Азербайджана, Армении, Грузии, Турции, Афганистана.

Плоды могут долго храниться при температуре +2 градуса и влажности не менее 85%. Созревают они с середины сентября, а потом их транспортируют на все континенты. Чем ближе путь, тем больше уверенности, что сорваны они спелыми, вот и нужно выбирать те фрукты, которые созрели ближе всего к нам. Прежде чем купить недешевые и такие полезные плоды, желательно поинтересоваться их происхождением – есть разница между временем и условиями доставки из Турции или Туркменистана.

Как правильно чистить?

Практически все чистят гранат одним и тем же способом: разрезают на две половинки, снимают кожуру и выдавливают косточки. Это не совсем правильно. Во-первых, это занимает много времени, а во-вторых, так можно повредить мякоть.

Жители южных стран, где «зернистое яблоко» – привычный фрукт, рекомендуют чистить гранатины следующим образом:

1. Аккуратно срезать «шляпку» плода.
2. Разделить гранат по контурам белой мякоти на 4-5 частей (у каждого плода контуры могут быть разные).
3. Разломить фрукт по «отмеченным» контурам.

Таким образом, гранатина будет разделена на красивые части, которыми можно сервировать на стол. Этот способ позволяет сохранить целостность зерен и предотвратить утечку сока.

Противопоказания к употреблению

Гранат – это польза или вред? В споре о том, пользу или вред приносит гранат для организма и здоровья человека в целом, может победить второй вариант, если употреблять фрукт тогда, когда медицинские показания строго запрещают это делать. К ним относятся:

1. Повышенная чувствительность зубов.
2. Язва желудка.
3. Повышенная кислотность, изжога.
4. Раздраженный пищевод.
5. Частые запоры.

Нельзя давать концентрированный сок маленьким детям (от 0 до 5 лет). С большой осторожностью давать свежевыжатый напиток детям от 6 до 10 лет.

Бейби

Бейби — это, наверное, самый маленький гранат, который можно выращивать в доме. Растение имеет форму куста. В высоту оно не вырастает более пятидесяти сантиметров. Данный сорт относится к декоративным и потрясающе красиво цветет. Куст в период покоя (осенью) частично теряет листву.

Растение требует постоянного ухода, ежегодного прореживания и стрижки. Если ему что-то не нравится, то оно тотчас реагирует (опадает листва), а потому гранату необходимо создать максимально комфортные условия. Растение обильно и красиво цветет, давая одиночные или групповые соцветия. Каждый цветочек радует два-три дня, после чего увядает. Плоды образуются достаточно редко. На сто цветков, например, может завязаться три-четыре плода.

Гюлюша

Сложно выделить самые лучшие сорта граната, поскольку каждый человек имеет свой собственный вкус, да и выращиваются разные виды совершенно для разных целей. Так, например, кислые фрукты культивируют для изготовления соусов, а сладкие для свежего употребления.

Самые лучшие азербайджанские сорта граната (фото приведены в статье) – это Гюлюша розовая и красная. Розовая разновидность имеет плоды весом 220-250 грамм, но иногда бывают и значительно более фрукты круглой формы. Выход сока из них достигает 54%. Зерна этого сорта имеют средние размеры и отличаются превосходным вкусом.

Гюлюша красная имеет форму куста (до трех метров в высоту). Плоды растения достаточно крупные – 300-400 грамм. Они покрыты розовой тонкой корочкой. Плод содержит крупные зерна, из которых получают ярко-красный сок с кисло-сладким вкусом. Фрукт созревает в октябре и может храниться два-три месяца. Сорт выращивается также в Грузии и Туркмении.

Как выбрать спелый гранат

Гранат – плод не самый дешевый, поэтому не хотелось бы при его покупке потратить деньги впустую. Для этого нужно научиться выбирать гранаты правильно. При покупке нужно обратить внимание на ряд примет.

Страна произрастания

Лучше всего выбирать гранаты из тех стран, что находятся ближе всего. Чем дальше находится страна произрастания, тем больше вероятность, что плод в процессе доставки мог испортиться.

Поэтому для дальних перевозок частенько срываются недозрелые плоды, которые попросту могут не доспеть в дороге или оказаться кислыми и скоропортящимися. Для России ближе всего гранаты из Ташкента.

Лучше всего покупать гранаты в ноябре или декабре, в это время они наиболее спелые и сладкие, поскольку наступает их сезон.

Кожура граната

Внимательно осмотрите кожуру граната: цвет кожицы должен быть красным с оранжевым или розоватым оттенком.

Как использовать корки с пользой?

Корка граната обладает как полезными свойствами, так и противопоказаниями. Кожуру можно прикладывать на раны и царапины для быстрого заживления. Также гранатовый околоплодник помогает при диарее и других расстройствах кишечника.

Кожура ягоды содержит 5% алкалоидов, а эти вещества ядовиты для организма. Поэтому, кожуру перед употреблением нужно заливать кипятком. Отвар принимать 4 раза в день по чайной ложке. В течение 2-5 дней употребления отвара кожуры нормализуется работа ЖКТ и кишечника. Наряду с этим очищается кожа, улучшается цвет лица.

Отвар гранатовой корки можно принимать с целью избавления от глистов. Также корку можно заливать холодной водой. В таком случае напитку нужно дать настояться не менее 6 часов. Тыквенные семечки и чеснок от паразитов.

Дхолка

Самым сладким в мире сортом граната является Дхолка. Растение произрастает в Индии в условиях дикой природы. Плоды культуры очень светлые, но с легким розовым оттенком. Как ни странно, но фрукт имеет скромные размеры и весит всего 180-220 грамм. Зерна граната в разных плодах могут отличаться по цвету. Их цветовая гамма варьирует от белого до бледно-розового оттенка. В природе кустарник вырастает в высоту не более двух метров.

В Индии гранат широко применяется в народной медицине, поскольку уровень жизни населения низок. Из корней растения готовят средство, снимающего болевой синдром при ушибах и переломах. А отвары применяют для лечения дизентерии.

Как выжать сок из граната

Выжать сок из граната в домашних условиях можно как с помощью соковыжималки, так и вручную. При использовании соковыжималки для цитрусовых нужно разрезать плод пополам, и из каждой половины выжать сок.

Также сок можно выжать при помощи шнековой соковыжималки, которая хорошо подходит для косточковых плодов: для этого нужно очистить гранат от кожуры и разделить его на зерна, удалив все перегородки.

Как выбрать соковыжималку

Если же подходящей соковыжималки дома нет, можно выжать сок вручную. Для этого нужно интенсивно помять гранат прямо в кожуре. Главное при этом – не повредить кожу. Как только гранат станет мягким, нужно проделать в нем небольшую дырку и через нее выдавить сок в стакан или любую другую посуду.

Употреблять гранатовый сок лучше всего в разбавленном виде, поскольку кислота в нем может оказать негативное воздействие на зубную эмаль и слизистую желудка. Гранатовый сок, который продается в магазинах, как правило, уже разбавлен.

Общие правила ухода

В комнатных условиях лучше всего растет карликовый гранат:

1. 
   Рекомендуется держать на южном подоконнике.

2. Горшок нужен широкий и неглубокий.
3. Почва должна быть глинистой и питательной.
4. Можно подкармливать минеральным удобрением для комнатных цветов.
5. Если нужно — проводить обрезку.
6. Полив осуществляется обильно, но редко.

При выращивании в открытом грунте требуется:

1. Умеренный полив.
2. Постоянная мульча под кустом.
3. Регулярное внесение минеральных удобрений.
4. Формирование кроны.
5. Защита от мороза.
6. Профилактические опрыскивания от болезней и вредителей.

Как использовать для похудения?

Многие диеты включают это растение, так как оно отлично прочищает организм и надолго лишает чувства голода. Как худеть на гранатах:

• Срок диеты – 5-7 дней (не более!).
• Завтрак – 100 мл гранатового сока (свежевыжатого, а не покупного!). Можно перекусить яблоком.
• Обед: 100 мл гранатового сока, вареная курица или яйцо, овощи на пару.
• Ужин: 50-100 мл гранатового сока, обезжиренный творог или кефир.

На обед вместо мяса можно употреблять измельченное детское питание: брокколи, курица, рагу и пр. В детском питании нет сахара и химических добавок, благодаря чему организм быстро переварит пищу, а килограммы будут уходить на глазах. За 5-7 дней гранатовой диеты уходит 5 кг.

Также фрукт может быть использован в качестве профилактики набора веса. При этом необязательно менять рацион питания. Достаточно отказаться от употребления белого сахара, трансжиров, полуфабрикатов и пищи быстрого приготовления. Рекомендуется пить свежевыжатый сок сразу после пробуждения и перед каждым приемом пищи. Таким образом организм получит достаточное количество полезных микроэлементов, запустит метаболизм, а поглощенная пища будет перевариваться тщательнее.

Предупреждение! Ни в коем случае нельзя садиться на «чистую» гранатовую диету. Если, помимо сока, ничего не кушать в течение недели, желудок будет раздражен и могут развиться заболевания ЖКТ. Чтобы избежать проблем со здоровьем, следует разбавлять концентрированный сок питьевой водой. Витаминов от этого меньше не станет, зато воздействие напитка на стенки желудка будет более щадящим.

Гранат обеспечивает организм питательными веществами

В гранате содержится порядка 15 аминокислот, пять из которых незаменимые. Также гранат богат витаминами К, С, В9 и В6 и минералами (калий, медь, фосфор). При этом гранат — низкокалорийный фрукт. В 100 граммах всего 72 килокалории.

Следующая картинка познакомит вас с тем, сколько процентов от дневной нормы различных питательных веществ, витаминов и минералов содержится в 100 граммах граната.

Гранат препятствует развитию артрозов

Артроз — самое распространённое заболевание суставов. По статистике, им страдает более 10% населения Земли. Артроз характеризуется воспалением и болезненностью движений.

Гранат богат витамином К, который играет значительную роль в обмене веществ в костях и соединительных тканях. В частности, участвует в усвоении кальция. А научные изыскания Медицинской школы Западного резервного университета Кейза показали: гранат замедляет деформацию хрящевых тканей, приводящих к остеоартрозу. Гранатовый сок богат фитонутриентами, которые снимают воспаления и уменьшают припухлости хрящевых тканей.

Символ вечной любви

Расскажем вам еще одну легенду, из которой вам станет ясно, символом чего гранат является с давних времен. Когда-то на земле жили юноша и девушка, очень любившие друг друга. Решили молодые люди пожениться, но в день свадьбы появился злой дух, вызвавший ураган, который подхватил влюбленных и унес их далеко от родной земли.

Оказавшись в пустынном месте, откуда нельзя было выбраться, молодые люди долгое время блуждали в поисках дороги. Обессилев, они рухнули наземь и не забылись в беспокойном сне. В нем юноша услышал голос, который сказал: «Вам не спастись вдвоем. Убей свою любимую, и я тебя выведу». Но юноша решил по-своему: если кому-то из них суждено умереть, то это будет он, а свою возлюбленную он спасет. Молодой человек пронзил кинжалом свою грудь, сказав перед смертью: «Будь счастлива, выйди замуж и роди детей».

Юноша скончался, а его бездыханное тело тут же стало гранатовым деревом. Как только девушка, рыдая, сорвала плод с дерева, рассеялись злые чары, и она нашла дорогу к дому. Спустя какое-то время вышла замуж и, как завещал ее возлюбленный, родила много детей. Жизнь ее была долгой и счастливой, а когда пришло время покинуть эту землю, завещала она своим внукам выращивать гранатовые деревья. Разлетелись ее потомки по свету, а на земле появилось множество гранатовых деревьев. Вы догадались, символом чего гранат стал с тех давних пор? Символом неподвластной времени, бесконечной любви.

Наверное, самое время рассказать, символом чего по фен-шуй гранат является. Зернышки граната символизируют благополучное течение беременности и рождения крепкого и здорового малыша. Кроме того, по фен-шуй гранат является символом крепкой семьи.

Если вы ожидаете пополнения в семье и хотите, чтобы малыш родился без проблем, расположите сочный фрукт, разрезанный на две части, в северной части квартиры. Керамическую тарелочку либо картину с изображением граната повесьте напротив окна в детской комнате.

Гранатовое дерево

В мире существуют разные сорта гранатов. Родиной растения является Персия (территория современного Ирана). Растут гранаты в дикой природе и на Закавказье, в Средней Азии, Индии, Малой Азии и Афганистане. В этих странах при благоприятных условиях деревья могут достигать пятиметровой высоты, но может быть растение и кустом. В конце восемнадцатого века, благодаря испанским конкистадорам, культура начала выращиваться и на американском материке.

Гранаты очень обильно цветут с мая по август. Крупные красно-оранжевые цветы растения похожи на колокол. Они настолько красивы, что многие выращивают дерево только ради цветения. Плоды имеют шаровидную форму и покрыты красно-бурой или желто-красной кожицей. Гранат может весить до 600 грамм. Внутри него имеется множество семян, окруженных сочной мякотью. Именно она является съедобной и составляет всего 50 процентов от массы всего плода. Каждый гранат содержит от 200 до 1400 семян, находящихся между белыми перегородками. Созревают плоды с сентября по февраль в северном полушарии, а в южном – с марта по май. С одного дерева можно собрать до 60 килограмм фруктов.

Само растение выглядит очень декоративно. В теплом климате спелые плоды растрескиваются, прямо вися на ветках. Кожура лопается, но зерна находятся внутри и не рассыпаются. Это просто потрясающее зрелище. В умеренном климате листья порой опадают до того, как начинают снимать урожай. Плоды, находящиеся на голых ветках, придают экзотичности растению.

Символ здоровья и долголетия

Гранат природа щедро наделила целебными свойствами. Древние греки, египтяне, византийцы поклонялись чудесному плоду: его изображения обнаружены в египетских пирамидах, вышивке великолепных византийских тканей, на греческих орнаментах.

Ежедневно фараоны пили сок граната, твердо веря в его целебные свойства. Пророк Мухаммед признавал гранат изумительным даром природы и призывал принимать его в пищу, считая, что гранатовый сок способен очистить человека от ненависти и зависти.

Символом чего гранат считается в мифах Древней Греции? Из них следует, что этот плод способен дарить человеку бессмертие. По этой причине он был излюбленной пищей богов Олимпа. Согласно одному из мифов, бог Аид однажды посетил мир людей и повстречал прекрасную девушку Персефону, которая была дочерью богини плодородия Деметры.

Аид влюбился в нее, едва взглянув на красавицу. Он похитил девушку, забрав в свое подземное царство. Очень тосковала мать по дочери: земля стала неплодородной, в садах погибли деревья, опустели поля. И тогда в эту ситуацию вмешался Зевс, потребовавший от Аида вернуть Персефону. Аид вынужден был подчиниться, но прежде чем вернуть девушку, он дал ей отведать зерна граната. Из-за их необыкновенного вкуса Персефона стала каждую зиму возвращаться в царство Аида.

Современные медики подтверждают, что гранат, как символ значение свое вполне оправдывает. Его применение вполне оправдано в комплексной терапии при:

• низком зрении;
• гипертонии;
• ослабленном иммунитете;
• ангине;
• нормализации гормонального фона;
• малокровии.

Многие страны мира каждый год поставляют на рынки не только сами плоды, но и продукцию из них, к примеру гранатовый сок. Популярность чудесных плодов, бесспорно, обусловлена их многочисленными полезными свойствами, которые благоприятно воздействуют на организм. Так, гранат содержит:

• сахара;
• танины;
• большое количество витамина С;
• клетчатку;
• микроэлементы и минеральные вещества.

В соке граната содержатся:

• антоцианы;
• фруктоза и глюкоза;
• яблочная, щавелевая и лимонная кислоты;
• хлористая соль;
• танин.

Именно благодаря такому богатому составу медики настоятельно рекомендуют пить его при малокровии, а отвар кожуры использовать при ожогах и различных заболеваниях ЖКТ.

Как дозреть гранат в домашних условиях

Темные пятна свидетельствуют о том, что гранат уже начал подгнивать. На кожуре не должно быть трещин или иных повреждений, означающих, что плод либо переспел, либо был подвергнут механическому воздействию.

Кожура граната должна плотно обтягивать зерна, быть подсохшей, но не слишком сухой: пересушенный плод, скорее всего, уже переспел или испортился. Мягкая кожа является признаком повреждения или замораживания граната. Такой плод лучше не покупать, поскольку он будет не самым сладким.

Еще несколько поверок помогут выбрать спелый плод:

• Обратите внимание на цветок граната: зеленый цвет на нем свидетельствует о неспелом плоде. Лепестки цветка должны быть подсохшими.
• Слегка сдавите плод: он должен немного пружинить. Если на гранате останутся следы от пальцев, скорее всего он уже переспел. Если же кожура не прогибается, плод не доспел.
• Постучите по плоду: глухой звук означает недоспелый или переспелый плод, а «металлический» означает хорошую спелость.

Размер и вес граната

Старайтесь выбирать плоды покрупнее: чем крупнее гранат, тем крупнее и сочнее его семена.

Взвесьте плод в руке и сравните с другими гранатами того же размера: чем тяжелее плод, тем он лучше, поскольку в более тяжелом плоде нет пустот. В супермаркете для сравнения веса одинаковых по размеру гранатов можно воспользоваться весами.

Зерна граната

Цвет зерен на спелость граната не влияют. Для употребления в пищу можно использовать гранат с зернами любого цвета. Для салатов же лучше выбирать гранаты с зернами рубинового цвета.

При наличии такой возможности, гранат лучше всего попробовать. Это самый лучший критерий проверки спелости.

Надеемся, что приведенные выше советы о том, как выбрать гранат, помогут вам при покупке гранатов в магазине. Желаем удачи при выборе спелого граната!

КАК ВЫБРАТЬ ГРАНАТ, выбор спелого граната в магазине.

назад

Морозостойкие сорта

Многих садоводов-любителей привлекает потрясающее цветение гранатовых деревьев, а потому возникает желание выращивать на участке экзотическую культуру. Но существуют ли морозостойкие сорта граната, способные выдержать зиму в средней полосе? Таким вопросом задается большое количество огородников. Да, такие сорта действительно есть.

Средняя морозостойкость требует непременного укрытия растений на зиму, иначе гранат просто может не выдержать низкой температуры. Но при должном уходе нет ничего невозможного. Описанные нами ранее сорта Гюлюша розовая и красная, Ак Дона крымская относятся именно к морозостойким видам, а потому их выращивание смело можно опробовать на дачном участке.

Полезные свойства гранатового сока

Полезным будет только качественный гранатовый сок. Он может использоваться в качестве мочегонного препарата. Его преимущество заключается в том, что сок не вымывает из организма калий, как это делают лекарственные препараты с таким же эффектом.

Важно!

Такой сок рекомендуется ввести в рацион для улучшения работы сердца, нормализации давления и снятия отеков.

Напиток улучшает приток крови и стимулирует работу кроветворной системы, тем самым препятствуя развитию анемии. В составе гранатового сока присутствуют вещества, которые способны оказывать угнетающее воздействие на злокачественные опухолевые образования. Напиток полезен при истощении организма, так как он помогает восстановить силы и укрепить организм.

Гранат – универсальный и полезный продукт. На его основе можно приготовить сок, отвар или порошок. Это отличное средство для профилактики заболеваний. Его разрешается употреблять в период беременности. Важно помнить о чувстве меры и противопоказаниях.

Ахмар

Считается, что в Иране выращивают самые чудесные и вкусные гранаты. Одним из лучших сладких сортов является Ахмар. Растение вырастает до четырех метров в высоту и цветет яркими цветами красно-оранжевого цвета. Дерево цветет с июня до самого конца августа. Плоды покрыты толстой зелено-розовой кожурой и имеют среднюю величину. Для фрукта данного сорта характерны розовые светлые зерна. Чем светлее ядра, тем более сладкие они на вкус. По мнению специалистов, содержание сахара в гранате Ахмар настолько высокое, что сорт занимает лидирующие позиции по данному показателю.

выращивание и уход в открытом грунте, отзывы, фото – Сад и огород своими руками

Где выращивают

Гранат – окультуренное растение, в естественной среде дерево произрастало на территории Турции, Средней Азии, Ирана и Закавказья. С этих регионов он постепенно распространился и начал расти в Северной Африке, странах Средиземноморья, Южной Европе. Сейчас гранат можно вырастить почти в любых климатических зонах, в том числе – и умеренной. Растение, в том числе – дикорастущее, можно встретить фактически во всех странах, расположенных в субтропической и тропической климатических зонах. В открытом грунте выращивание граната в подавляющей части случаев в России практикуют в южных регионах:

• Краснодарский край;
• Приазовье;
• Крым;
• теплые регионы Северного Кавказа.

На заметку!

Несмотря на теплолюбивость растения, гранат вырастить можно в средней полосе России. Также, в открытом грунте его выращивают на территории Подмосковья, где в условиях более сурового климата на каждую зиму гранатовое дерево серьезно утепляют.

Уход за растением

В первую очередь нужно не забывать о регулярном поливе. Если хотя бы раз в неделю не проходит дождь, то необходимо компенсировать недостаток влаги. Но здесь главное быть умеренным – избыточную влагу гранат не любит. Это вполне может привести к загниванию корней. А это нередко становится причиной ослабления или даже гибели растения.

Не забывайте каждый сезон обновлять мульчу – старую можно отправить на компостную яму. Мульчирование, по мнению многих экспертов, является очень важным помощником при выращивании граната. О его преимуществах уже говорилось выше.

Не стоит забывать о внесении удобрений. В июне желательно использовать органические удобрения – любые, от зеленой жижи до компоста.

А вот в середине или конце августа можно воспользоваться калийными и фосфорными удобрениями. Благодаря фосфору укрепляется корневая система, что позволяет растению легко пережить морозную зиму – разумеется, не без дополнительной помощи со стороны хозяина. А калий нужен для обильного образования бутонов. Об этом стоит рассказать поподробнее.

Зимостойкость

Гранатовое дерево, которое по большей части произрастает в субтропическом климате и крайне теплолюбиво – это садовая культура, у которой достаточно неплохая зимостойкость. В зимний сезон, когда на улице минусовая температура, в открытом грунте гранат способен пережить даже непродолжительные понижения отметки градусника до -15˚ C. Тем не менее, даже такая способность переносить минусовые температуры не делает это плодовое растение действительно зимостойким. Суровые зимы, когда средняя температура на улице достигает -10˚ C и менее, переносить он не способен без дополнительного укрытия и утепления.

Подходящие условия

За гранатом уход по большей части сведен к выполнению минимальных агротехнических норм, так как это растение относительно не капризное. Садовая культура нетребовательна к составу почвы, нормально переносит засуху, которая непродолжительная, также спокойно реагирует на небольшие переувлажнения грунта. Создавать какие-то конкретные условия для граната и его выращивания не нужно. Достаточно подобрать место с нейтральным грунтом, который воздухо- и влагопроницаем.

Тем не менее, у саженца граната есть пара обязательных условий к уходу. Этому дереву обязательно требуется достаточная освещенность и тепло. Когда присутствует нехватка солнечного света, а его выращивают в холодном климате, растение развиваться не способно. При его выращивании в грунте надо обязательно высаживать гранатовое дерево на участке, который хорошо освещен солнцем и предотвращать понижения температуры ниже -15˚ C на протяжении всего года, что гораздо сложнее.

Справка!

В остальном за гранатом можно ухаживать более свободно, некоторые его разновидности способны расти с периодическими, но не систематическими поливами и даже без регулярной обрезки.

Когда высаживать

Теплолюбивое гранатовое дерево посадить в саду лучше в весенний сезон. Ориентировочные сроки его высадки – последние апрельские дни, первые майские. В этот период воздух на улице уже достаточно прогрелся, как и почва. При этом риски внезапных возвратных заморозков минимальны. Тем не менее, многое зависит и от региона, где его планируют выращивать. Так, если гранат запланировано вырастить в средней полосе, то надо смотреть по погоде, чтобы температура на улице уже была стабильной и не падала ниже +10…+14˚ C.

Также, важным условием для нормального развития гранатового дерева на новом месте выступает достаточная продолжительность светового дня, которая обязана быть значительно больше, по сравнению с зимним сезоном. В некоторых регионах допустимо посадку граната выполнять осенью, к примеру, так можно поступить в условиях Краснодарского края, Приморья или Крыма. Тем не менее, надо, чтобы до понижения температуры прошло порядка 1 месяца с момента высадки садовой культуры в открытую почву.

Описание карликовых декоративных сортов граната

В природе гранатовое дерево разрастается до 5-6 метров. Однако в домашних условиях выращиваются специальные декоративные сорта, которые благодаря своим размерам получили название карликовые. В основном они вырастают в пределах 80-120 см. Листья небольшие овальной формы с приятным глянцем. Имеют яркую светло-зеленую окраску.

Интересная деталь – листва практически постоянно меняет свой цвет. Когда начинается период роста весной, они более насыщенных бронзовых тонов, а за лето успевают приобрести сочные зеленые тона. К осени желтеют, как и у большинства привычных нам деревьев.

Где расположить

Чтобы вырастить в саду гранатовое дерево и снимать с него регулярные урожаи каждый год, нужно верно подобрать ему участок, где плодовое растение станет чувствовать себя комфортно. Есть некоторые характеристики подходящего садовой культуре места, которые не изменяются вне зависимости от того, какого гранат сорта, главное – чтобы это не была разновидность, адаптированная строго для комнатного выращивания. Основные требования к участку для высадки молодого гранатового дерева:

1. Освещенность – на протяжении дня растение обязано быть постоянно под солнечными лучами.
2. Температура – выбранное место не должно продуваться холодными ветрами, также не стоит высаживать гранат на сквозняке.
3. Желательно, чтобы место под высадку плодового дерева было на возвышенности и рядом с ним не было высоких растений или построек, даже несильно перекрывающих доступ света к гранату.
4. Окультуренное растение хорошо развивается на суглинистых и супесчаных грунтах, которые хорошо дренированы, воздухо- и влагопроницаемы.

На заметку!

Оптимально, когда реакция почвы нейтральная, но подходят также слабокислые грунты.

Подготовка к посадке на участке

Опытные садоводы знают, что гранат – довольно прихотливая культура. Поэтому почва должна отвечать определенным требованиям.

Для начала выкопайте в подходящем месте (защищенном от сквозняков и при этом хорошо освещаемом) яму. Габариты ее должны быть довольно большими – примерно 60 х 60 х 60 сантиметров. Если почва на участке содержит глину, то есть является тяжелой, нелишним будет смешать ее с песком, добавляя от одной четвертой до одной третьей объема. И наоборот, если почва песчаная, есть смысл разбавить ее хорошим черноземом или даже качественным перегноем.

После этого можно сажать саженец или отросток. Желательно, чтобы он был не перпендикулярен земле, а находился под углом около 45 градусов. Да, смотрится это весьма непривычно. Зато ветер, доставляющий немало хлопот садоводам во многих регионах нашей страны, будет меньше трепать высокое дерево. Да и защищать от холода зимой наклоненное дерево значительно легче, чем прямостоящее.

Когда посадка завершена, почву нужно обильно полить и немного примять, чтобы не было пустот, способных впоследствии доставить проблемы. Нелишним будет замульчировать землю вокруг – используйте для этого сухой навоз, солому, опилки или хвою. Это уменьшит количество сорняков вокруг, замедлит испарение влаги и обеспечит аккумуляцию тепла.

На этом посадка завершена. Но чтобы получить урожай и сохранить молодое деревце, необходимо обеспечить ему соответствующий уход.

Высадка в саду

В открытом грунте за гранатом требуется не только внимание и своевременное выполнение агротехнических норм. Также обязательно и следование правилам на этапе посадки этого теплолюбивого растения. Сперва надо подобрать подходящий способ укоренения этого плодового дерева, хороший посадочный материал, и правильно его разместить на подготовленном участке.

Посадка саженца

Покупка и последующая посадка гранатового саженца – наиболее удобный и простой способ для садовода. Такой посадочный материал легче приживется на новом месте и стремительно будет развиваться. Первые цветки на нем будут уже через год-два с момента высадки, тогда же возникнут и плодовые завязи. Подготовку к размещению гранатового саженца в открытом грунте начинают заранее, ориентировочно – за 1 месяц.

Почва на подобранном участке тщательно очищают от сорных трав и перекапывают. После вносят удобрения, обогащая грунт питательными элементами, для этого используют перегной из расчета 5 кг на 1 м². После этот участок накрывают водонепроницаемым полотном, чтобы почва насытилась питательными элементами и в ней сформировалась необходимая микрофлора. Алгоритм посадки гранатового дерева на постоянное место произрастания следующий:

1. В последнюю декаду апреля, первую мая на подготовленном месте выкапывают яму глубиной порядка 80 см и диаметром около 60 см.
2. В центре лунки крепят опору, к которой будут подвязывать саженец гранатового дерева.
3. На дне делают дренажный слой (10 см) из керамзита, глиняных черепков, битого кирпича или аналогичного по свойствам материала. Поверх дренажа насыпают плодородный грунт, который смешан с крупнозернистым речным песком и перегноем. Верхушка этой насыпи обязана быть вровень с краями лунки.
4. Гранатовый саженец аккуратно размещают на верхушке насыпной горки и расправляют корешки по ее «склонам». После засыпают яму грунтом до краев, заполняя все пустоты. Корневую шейку при этом не заглубляют, она обязана быть выше уровня почвы.
5. Гранатовое деревце подвязывают к опоре и после чуть утрамбовывают верхний грунтовый слой вокруг ствола, чтобы саженец был устойчив. Постом формируют небольшой почвенный вал по приствольному кругу и хорошо поливают.

Внимание!

Высаживать гранат в осенний сезон нежелательно, так как присутствуют повышенные риски, что до наступления холодов молодое деревцо не успеет прижиться на новом месте. В такой ситуации он с высокой вероятностью не переживет даже не слишком холодную зиму.

Посадка черенками

Возможно вырастить гранатовое дерево из черенка, который потом укореняют на садовом участке. Такой вид посадочного материала используют немного реже, чем в случае с саженцами. Тем не менее – способ хорош для тех, кто хочет увеличить число экземпляров конкретного сорта и у кого на участке уже растет гранатовый куст, а размножать его отводками (прикопав одну ветвь) нет желания.

Перед началом черенкования с материнского растения нарезают требуемое число побегов. Лучше выбирать для срезки ветви, которые достаточно молоды, но при этом уже начали постепенно деревенеть. На каждом срезанном побеге, который планируют проращивать, обязано присутствовать 6 и свыше почек. Основные правила черенкования гранатового дерева заключены в следующем:

1. Часто заготовку побегов выполняют в осенний сезон, так как до высадки весной черенки надо держать в прохладе (+5…+10˚ C).
2. Заготовленные ветви протирают слегка смоченной в растворе медного купороса тканью. После просушивают и оборачивают концы побегов влажной натуральной тканью. Потом черенки заворачивают в полиэтилен или кладут в плотные пакеты и до весеннего сезона оставляют в прохладе. Ориентировочно 1 раз в месяц проверяют заготовленные ветви и по мере просыхания ткани ее увлажняют.
3. В последнюю декаду марта, в первую апрельскую черенки извлекают и на 1 месяц ставят в емкость с теплой (+18…+24˚ C) водой. Черенки оставляют в притенении, но температура в этом помещении обязана быть не менее +18˚ C. По мере испарения воду доливают.
4. Черенки высаживают сразу в открытый грунт на подготовленное место, так как часто пропускают этап укоренения в контейнере с грунтом.
5. Для черенков выкапывают лунки небольшой глубины – чтобы над поверхностью почвы осталась только 1 почка. Черенки в лунки погружают под небольшим углом к солнечной стороне. После закапывания растения его окучивают до оставшейся над поверхностью почки.
6. При одновременной высадке нескольких черенков между ними выдерживают дистанцию от 20 см, чтобы в будущем растения не мешали развиваться один другому.

Высаженный черенок аккуратно поливают в первый раз, в дальнейшем ориентировочная частота увлажнения грунта – 1 раз в неделю. Периодически землю рыхлят, чтобы увеличить ее воздухопроницаемость. Также, каждые 7 суток требуется вносить удобрения, сперва используют суперфосфатные препараты, а после комплексные, в которых присутствует мочевина, суперфосфат и калий.

Внимание!

Черенки укореняются за 1,5-2 месяца. После их аккуратно извлекают из грунта и проводят оценку их состояния. Черенок, который качественно укоренился, достигает в высоту порядка 0,5 м, у него 4 и свыше боковых ответвлений, а корневая система развита хорошо. Когда черенок такой, то его допустимо высаживать на постоянное место в саду.

Высадка дерева, выращенного из косточки

Из косточки выращивают гранатовое дерево с целью дальнейшей его высадки в открытую почву на приусадебной территории крайне редко. Этим в подавляющем большинстве случае занимаются энтузиасты, что обусловлено слабостью выращенного таким путем растения. Гранатовые сеянцы нередко не способны прижиться в саду. Из-за этого выращивание граната из косточки больше подходит в случае планов содержать это растение в комнатных условиях. Но, возможен вариант пересадки этого гранатового дерева и в грунт, но только после того, как деревце достаточно окрепнет и достигнет размеров классического саженца (в высоту станет не менее 50 см, а корневая система будет хорошо развита).

Чтобы вырастить из косточки полноценный гранат выбирают несколько семечек, которые чуть присыпая грунтом, подходящим для этого растения. Возможно купить специальный субстрат в цветочном магазине. После почвенную смесь немного увлажняют и затягивают емкость прозрачным полиэтиленом – чтобы обеспечить парниковый эффект. Располагают эту емкость в месте с хорошей освещенностью но так, чтобы прямые солнечные лучи на нее не попадали.

Первые всходы появятся спустя 2-3 недели. Когда сеянцы появились, пленку снимают, а растения регулярно поливают и периодически подкармливают комплексными препаратами (1 раз в 10-14 суток). По мере роста, пока сеянцы не достигнут подходящих для открытой почвы размеров, из пересаживают из меньшего контейнера в больший по мере роста. Перед высадкой в саду, молодые гранатовые деревца надо закалить – для этого емкость с растением оставляют на улице, когда температура воздуха уже выше +12˚ C. Выносят сперва только на 10-20 минут, но постепенно это время увеличивают, пока оно не дойдет до полных суток. Ориентировочное время закаливания – 2-3 недели.

Советы по размножению граната своими руками

Чтобы получить новое растение гранатового деревца, применяют метод черенкования и высевание семян.
Семена используются из хорошо дозревшего свежего фрукта, очищать их не требуется. Их равномерно распределяют по увлажненному субстрату, насыпанному в контейнер, слегка припудривая тем же составом (слой сверху должен быть около 1,5 см). Можно накрыть контейнер полиэтиленовым пакетом, но тогда потребуется регулярно проветривать рассаду. Почва пересыхать не должна. Когда появятся ростки и они достигнут 3 см, нужно провести пикировку либо же рассадить их таким образом, чтобы между ростками расстояние равно было 4 см. требуется продолжать ухаживать за сеянцами, пока рассеяние между ними не исчезнет, тогда проводят еще одну рассадку.

При выборе метода черенкования веточки нужно нарезать с одревесневших однолетних побегов молодых экземпляров. Длина черенка не должна быть больше 25 см. Иногда применяют и поросль. При высадке черенка подбирают место с хорошо дренированным и удобренным грунтом. Для укоренения почве рекомендуется прогреть до 12 см и веточку заглубляют на 10 см. над поверхность субстрата должно остаться только 1 междоузлье. Обычно укореняются такие веточки в конце мая или начале лета.

Правила выращивания

Посадка – это стартовый этап выращивания гранатового дерева. Чтобы растение было крепким и плодоносило, ему нужен хороший уход. Гранат способен расти и фактически без внимания со стороны садовода, но соблюдение агротехнических мер приближает его первое плодоношение и гарантирует ежегодные стабильные урожаи. Если гранатовое дерево будет расти само собой, то постепенно оно «одичает», а приносимые им плоды станут мелкими.

Чтобы сохранить дерево и урожайность, растение надо регулярно поливать, систематически вносить удобрения, выполнять обрезки по графику, опрыскивать от болезней и вредителей. Чтобы ускорить плодоношение, растение прививают, особенно это важно для экземпляров, выращенных из косточки. Также, когда эту плодовую культуру выращивают не в южных регионах, растение надо утеплять на зиму.

Подкормки и поливы

Строгих требований к уровню увлажнения почвы гранатовое дерево не предъявляет, также как и к подкормкам. В первый год этому растению достаточно тех питательных элементов, которые были внесены в почву до его высадки на постоянное место. Но, на 2 год требуется подкормка азотсодержащими препаратами. Ее вносят до начала активного сокодвижения, когда почки уже набухли, но еще не распустились. В осенний сезон, ориентировочно в сентябре, гранат надо подкормить комплексными удобрениями.

Тем не менее, для ускорения развития молодого саженца и поддержания его стабильной урожайности растение надо поливать ориентировочно 1 раз в 7 дней. Допускать заболачивания грунта в приствольном кругу не стоит, но почва должна постоянно быть чуть влажной. Несмотря на способность гранатового дерева переносить кратковременные засушливые периоды, при недостатке влаги он развивается крайне медленно.

На заметку!

После полива желательно рыхлить землю в приствольном кругу – эта мера предотвратит застой влаги в почве и повысит ее воздухопроницаемость.

Обрезка

Также как и в отношении поливов с подкормками, гранатовое дерево способно выжить и даже плодоносить без систематических обрезок. Тем не менее, эта манипуляция растению нужна для правильного развития. Формировать крону граната рекомендуют как раскидистый куст или компактное деревце с относительно низким штамбом и значительным числом побочных ветвей. Гранатовый саженец обрезают зачастую на высоте 75 см относительно центрального проводника. Самые нижние и слабые побеги срезают, оставляя только 4-5 развитых ветвей.

В дальнейшие годы гранатовое дерево обрезают по концам веток, снимая ориентировочно треть ежегодного прироста. Кроме такой обрезки, гранату каждый год необходима и санитарная. Во время этой манипуляции удаляют всю прикорневую поросль, а также поврежденные побеги – сломанные, больные и ослабленные. Также, желательно убирать те ветви, которые растут вовнутрь кроны и чрезмерно ее загущают, нарушая ее воздухо- и светопроницаемость. Если их не убирать, то внутри кроны будет среда, оптимально подходящая для развития болезней и вредителей.

Прививка

Чтобы ускорить первое цветение плодоношение, а также увеличить шансы сберечь сортовые признаки плодов, выполняют прививку гранатового дерева. Когда растение размножали черенками или покупали саженец, эта манипуляция не обязательна, а в случае выращенного из косточки дерева, прививка нужна. Также, эта манипуляция улучшит и внешний вид растения, придав ему большую декоративность и равномерность кроны, так как многие гранаты из косточки нередки «однобокие» и недостаточно пышные.

Такой эффект (получение обычным гранатовым деревом сортовые признаки прививочного материала) возникает достаточно часто. Так, есть некоторые сорта, прививка которых на выращенный из косточки гранат помогает улучшить его характеристики. Садоводы часто прививают сорта Нана, Сокотийский гранта и махровый. В первом случае дерево будет карликовым, а плоды маленькими и декоративными, как и листва. В случае прививки Сокотийского граната куст в фазу цветения будет покрыт розоватыми цветками, а плоды вырастут крупными и сладкими. Когда хотят вырастить полностью декоративный куст, то для этого прививают махровый гранат, который не плодоносит, но крайне красив в фазу цветения. Есть несколько способов прививки граната:

• в боковой срез;
• простая копулировка;
• в расщеп.

На заметку!

Садоводы часто выбирают простую окулировку, так как этот способ можно использовать уже на 2 год и часто прививочный материал приживается хорошо.

Для простой окулировки подбирают черенок такого же диаметра, как и ветвь, к которой его будут прививать. При этом на прививочном материале обязано быть не менее 4-5 развитых почек, а его длина – порядка 5 см. Чтобы сращивание прошло лучше, черенки допустимо вымочить в растворе Корневина на протяжении 8 ч. На прививке и привое выполняют косое рассечение под углом 30˚ на 2,5-3 см. Места срезов обязаны прилегать как можно более плотно. Место стыка покрывают садовым варом или пастой «РанНет», а после заматывают садовым бинтом (подходит также и изолента). Бандаж не снимают, пока не будет полного сращения. Используя эту методику на один экземпляр возможно привить сразу несколько разных сортов.

Метод в боковой срез применяют, когда у черенков диаметр меньше, чем у подвойной ветви. Черенок срезают под 30˚ с 2 сторон, делая клин. Подвойную ветку сбоку расщепляют, чтобы можно было разместить черенок. Место соединения, после обработки садовым варом, плотно обматывают плотным бинтом или изолентой. Бандаж убирают ориентировочно по истечении 2-3 месяцев.

Способ в расщеп применяют, когда планируют полностью заменить сорт. Для этого гранатовое дерево полностью срезая, оставляют не более 20-30 см центрального проводника. Желательно использовать для прививки черенок аналогичной толщины. Привой обрезают со сторон под 45˚. Подвойный ствол расщепляют в середине и соединяют с привоем. Место соединения обрабатывают садовым варом и перематывают изолентой или садовым бинтом.

Заболевания и вредители

Гранатовое дерево достаточно устойчиво к заболеваниям и атакам вредоносных насекомых. Тем не менее, некоторые грибковые болезни способны повредить эту садовую культуру. Опасным для растения заболеванием выступает рак ветвей. Первые его признаки – растрескивание коры, возникновение на побегах язв с пористыми наростами, а также усыхание веток. Лечение заключено в срезании всех поврежденных побегов и последующей обработки фунгицидными средствами. Чтобы предотвратить эту болезнь в будущем, на зиму дерево утепляют лучше.

Из вредоносных насекомых растение подвержено атакам гранатовой тли, которая располагается на молодой листве и еще не одревесневших побегах. Решают проблему тли обработкой дерева инсектицидами, табачными или мыльными растворами. Также, атаковать растение может гранатовая плодожорка, которая откладывает яйца непосредственно в чашечке плода или в поврежденной кожуре. Гусеницы выедают гранат изнутри и он загнивает. Проблему гранатовой плодожорки решают опрыскиванием дерева инсектицидами на этапе завязывания плодов.

Внимание!

Профилактика болезней и вредителей граната – это регулярные опрыскивания растения инсектицидами и фунгицидами весной. Также надо следить за состоянием листвы и ветвей, вовремя убирая все поврежденные. Осыпавшиеся плоды собирают сразу, чтобы они не гнили под деревом.

Зимовка

Утеплять гранат перед зимой обязательно, так как наземная его часть начинает вымерзать уже при температуре воздуха порядка -10˚ C. Подготавливать к холодному сезону гранатовое дерево начинает непосредственно после сбора урожая. Нижние побеги наклоняют к грунту и фиксируют их в этом положении, а плодоносящие и молодые ветви обрабатывают бордосской смесью. При этом приствольный круг мульчируют (слой – порядка 15 см). Вокруг ствола также раскладывают хвойные ветви так, чтобы максимально прикрыть растение.

Убирают укрытие, которое помогло гранатовому дереву пережить зимний сезон, не сразу с наступлением весенней оттепели. Растение избавляют от утепления только, когда риски возвратных весенних заморозков фактически полностью исчезли, а на улице уже стабильная плюсовая температура. Когда убирают хвойные ветви, гранатовое дерево тщательно обрабатывают фунгицидными средствами – чтобы предотвратить риски развития грибковых болезней на побегах и в приствольном круге.

Выращивание в разных регионах

Плодовая культура хорошо развивается в условиях субтропического климата и по большей части его выращивают только в южных областях. Тем не менее, при точном следовании агротехническим правилам, садовод может вырастить гранатовое дерево в открытом грунте даже в условиях более суровой зимы. При этом надо принимать во внимание, что уход за плодовым растением отличается и во многом зависит от климатических условий региона, где его выращивают:

1. Крым – условия хорошо подходят для граната, на зиму дерево достаточно утеплить лапником и замульчировать приствольный круг. Укрытие делают в последнюю декаду октября.
2. Краснодарский край – дерево чувствует себя также комфортно, как и в Крыму. Из ухода ему нужны поливы и обрезка. На зиму растение укрывают лапником и мульчируют приствольный круг.
3. Подмосковье и средняя полоса России – приживается тяжело, поэтому кроме общего ухода и базового утепления, гранату нужно дополнительное укрытие из ветро- и снегонепроницаемых материалов, в которые дерево заворачивают полностью.
4. Сибирь и Урал – в открытом грунте гранат не выживает, поэтому сажать его в саду нецелесообразно. Выращивают дерево в оранжереях, теплицах или контейнерах.

Внимание!

В условиях климата в Ленинградской области, гранатовое дерево лучше выращивать не в открытом грунте, а в оранжерее или в контейнере. Так как даже при качественном утеплении риски вымерзания высоки.

Как вырастить комнатный гранат (видео)

Цветки ярко-красные, по размерам больше листвы, поэтому выгодно смотрятся на их фоне. Они вытянутой, конусной формой и живут всего лишь несколько дней. Однако за сезон постоянно формируются новые бутоны, благодаря чему гранатовый куст практически постоянно украшает комнату. Плоды образуются только у 4-5 цветков из ста. При этом если плод начал формироваться, то цветки продолжают появляться на кусте, что создает очень красивый, нарядный вид.

В настоящее время выведено довольно много сортов карликового граната. Наиболее известны следующие:

• Nana (нана) вырастает до 100-110 см, обладает изящными, пропорциональными формами;
• Baby (бейби) – очень изящное растение, вырастает до размеров не более полуметра;
• Рубин чуть крупнее бейби, его цветки имеют классический ярко-красный цвет;
• Узбекистан – настоящий гигант, поскольку может вырасти до 2 метров в высоту. Образует плоды с кисло-сладким вкусовым оттенком.

Урожай и его сбор

Плоды гранатового дерева вызревают в осенний сезон, точный срок достижения гранатами технической спелости зависит от сортовых особенностей растения. Определить, что уже подошло время снимать плоды достаточно просто – кожура гранатин (ботаническое название) стала равномерного оттенка – алого или розовато-желтого. В этот период плоды срезают, так как в случае переспелости кожура гранатин или растрескивается, или они опадают на землю, разбиваются и начинают гнить.

Плоды гранатового дерева, которые достигли технической зрелости, но не переспели, способны лежать достаточно долго и сохранять исходные товарные качества. Тем не менее, оставлять их надо при температуре порядка +2˚ C в хорошо вентилируемом месте. Оставлять гранатины в зимний сезон на веранде или неостекленном балконе нельзя, так как в таких условиях плоды начнут гнить.

Где растут фрукты | ФОТО НОВОСТИ

Фрукты, как обычные так и экзотические, являются неотъемлемой частью и украшением новогоднего стола. Но знаете ли вы, как растут ананасы, авокадо финики или королевский фрукт — дуриан?

Итак, где растут фрукты для наших новогодних столов. И не только фрукты.

36 фото

Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. Как продукты питания бананы культивируются в тропиках. При температуре ниже 16 С рост значительно замедляется, а при 10 C — прекращается вовсе.

Вопреки распространенному мнению, бананы не растут на пальмах. Банановое растение — это трава высотой 5 метров, похожая на пальму. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом.

Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — Оливы европейской. Это вечнозелёное субтропическое дерево высотой 4-5 (10-12) метров. (Фото Francesco Quarto):

Согласно международной терминологии, существуют оливки черные — зрелые плоды оливкового дерева и зеленые оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В России оливками называют плоды зеленого цвета (недозревшие), черные оливки именуют маслинами (зрелые). Такое разделение существует только в России.

Английское название дерева авокадо и одноименных плодов — alligator pear («аллигаторова груша»). Авокадо — быстрорастущее дерево, достигающее в высоту 18 метров. Ствол обычно прямой, сильно ветвится.

Авокадо — овальный или шаровидный плод, часто похож на грушу длиной 5–20 см, весит 0.05–1.8 кг.

Дуриан — это тропическое дерево семейства Мальвовые, плод которого — фрукт знаменитый как своим вкусом, так и запахом. Родиной дуриана является Юго-Восточная Азия.

Дуриан растет на высоких деревьях до 45 метров высотой.

Это большие плоды. Они весят более 5 кг, имеют очень твердую оболочку, покрытую колючками. Для понимания масштаба дуриана. (Фото Herald)

Арбуз — растение семейства тыквенных. Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов.

Растут арбузы почти как огурцы. Поля называются бахчами, на которых тянутся по земле длинные плети. На них и формируются арбузы:

Интересный факт: мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 119 килограммов. (Фото Kderty):

Манго — род тропических растений и наименование фрукта со сладким вкусом и волокнистой структурой. Это растение — один из национальных символов в Индии и Пакистане.

Вечнозелёное манговое дерево имеет высоту 10-45 метров; крона дерева достигает радиуса 10 метров. Цветущее манговое дерево:

Зрелые фрукты висят на длинных стеблях и весят до 2 кг.

Как можно догадаться, финики растут на финиковой пальме. С давних времен финики используются человеком как высокоценный продукт питания. В продажу обычно поступают как сухофрукты.

Финиковую пальму выращивали еще в IV веке до н.э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак. Финиковая пальма приносит высокие урожаи в течение 60—80 лет.

Родиной папайи является юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, но выращивается она сейчас во всех тропических странах.

Папайя, или дынное дерево — невысокое стройное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 5–10 метров. Цветки развиваются в пазухах листьев, превращаясь в большие плоды, диаметром 10–30 см и длиной 15–45 см.

Всего известно несколько сотен видов сливы, распространённых, главным образом, в северных умеренных областях земного шара.

Сливовое дерево обычно имеет высоту до 6 метров:

Цветущее сливовое дерево:

Грейпфрут — субтропическое вечнозеленое дерево рода цитрус. Первым поведал миру о грейпфруте ботаник-священник Гриффитс Хьюджес в 1750-м году. (Фото СLHyke):

Название образовано от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда. HDR-фотография. (Фото ):

Вечнозелёное дерево обычно бывает около 5—6 м в высоту, однако отмечены случаи, когда высота дерева достигала 13—15 м. Плоды достигают в диаметре 10—15 см. Средний срок, за который плоды поспевают, составляет примерно 9—12 месяцев. (Фото Sarah Biggart):

Гранат — это род кустарников и небольших деревьев с колючими ветвями, достигающих в высоту 5-6 метров.

С одного дерева обычно собирают 50-60 кг плодов. Дерево живет около 100 лет.

Гранат родом из Персии, а название его в переводе с латинского означает «зернистый», «граненый». Согласно древней легенде в гранате ровно столько же зернышек, сколько дней в году. Но на самом деле в гранате может находиться больше тысячи зерен.

Научное название рода происходит от португальского слова coco («обезьяна») и дано из-за пятен на орехе, которые делают его похожим на морду обезьяны. Родина кокосовой пальмы точно неизвестна — предположительно она родом из Юго-Восточной Азии (Малайзии). Сейчас она повсеместно распространена в тропиках обоих полушарий.

Кокосовая пальмы — высокое дерево (до 27–30 метров). Ствол — 15-45 см в диаметре, листья длиной 3–6 метров:

Кокосы растут группами по 15—20 штук, полностью созревая в течение 8—10 месяцев.

Ананасы растут в тропической части Южной Америки и к югу до Аргентины и Парагвая. Ананас — наземное растение с колючим стеблем и листьями.

Стройными рядами. Ананасная плантация. (Фото Estevam Cesar):

Сбор ананасов. (Фото Rahmat Hussain):

Ананасы весят от 2 до 15 кг и внешне напоминают большую шишку:

Апельсины растут на апельсиновых деревьях высотой до от 4-6 до 12 метров.

Родиной апельсина является Юго-Восточная Азия. Европейские путешественники завезли апельсин в Европу в XV веке.

В Аргентине для транспортировки апельсинов был разработан даже специальный самолет (FMA I.Ae. 38 Naranjero). Его название (исп. Naranjero) переводится как «Апельсиновый» или «Торговец апельсинами».

Полезные свойства граната — Государственное учреждение здравоохранения «Гродненский областной центр трансфузиологии»

Гранат, один из самых древних съедобных плодов, известных человечеству, тесно связан с историей человечества. В Древней Греции плод граната считался символом супружеской верности. Гранат стал национальной эмблемой страны мавров и даже дал название целому городу – Гранаде.

В природе гранаты растут как густые кустарники или невысокие деревья вида Puncia granatum с колючими ветвями. Гранатовые деревья плодоносят каждый год и не требуют большого ухода. Для вызревания плодов необходимо долгое жаркое лето, при этом дерево может выдержать 9-12 градусов мороза зимой.

В гранатовом соке содержится около 15% сахаров, различные органические кислоты, в том числе лимонная, которая придает ему приятный, освежающий вкус. Полезные свойства граната обусловлены и высоким содержанием разнообразного минерального состава: кальций, фосфор, магний, железо, натрий. По содержанию калия, играющего важную роль в регуляции водно-солевого обмена, необходимого для нормальной деятельности организма, в первую очередь сердечной мышцы, гранатовый сок намного превосходит другие фруктовые соки. Поэтому его можно использовать в лечебном питании страдающих артериальной гипертензией, недостаточностью кровообращения. Кроме того, в гранатовом соке немало витаминов – группы В, РР, С, а также провитамин А (каротин). Исключительно высоко содержание таких витаминов, как фолацин, пантотеновая кислота, витамин В₆. Все они участвуют в процессах обмена и синтеза белков в организме, оказывают нормализующее влияние на обмен жиров и углеводов, а фолацин – при некоторых видах анемии. Благодаря наличию фолацина, пектиновых веществ, а также танинов (дубильных веществ) гранатовый сок полезен при различных воспалительных заболеваниях органов пищеварения. Сок оказывает закрепляющее действие при расстройствах кишечника.

Гранатовый сок – ценный пищевой продукт, сохраняющий все составные элементы свежих плодов, обладающий приятным вкусом и целебными свойствами, легко усвояемый организмом. Гранатовый сок содержит множество полезных компонентов – изофлавонов и антиоксидантов, оказывающих противовоспалительное действие. Сок граната возбуждает аппетит и регулирует деятельность желудка. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое и обезболивающее действие.

Гранат комнатный. Уход в домашних условиях. Выращивание, применение, полезные свойства. Фото — Ботаничка.ru

Много лет назад в Индии увидела рощу из гранатовых деревьев. Впечатление было такое сильное, что с тех пор на моем столике живет в горшке миниатюрное гранатовое деревце с хрупкими веточками, при цветении усыпанными пурпурными цветками, а потом маленькими, растрескивающимися плодами, сверкающими рубиновыми зернами. В этой статье расскажу, как выращивать гранат в домашних условиях и как использовать его целебные свойства.

Ботаническое описание растения

Гранат (Punica granatum) в литературе называют пуническим или карфагенским яблоком. Сок его плодов по цвету сравним с кровью воина. Немало крови пролили римляне, покоряя Карфаген. Среди их трофеев были и плоды гранатового дерева, которое быстро завоевало Европу.

Сегодня плоды граната известны во всем мире. Их едят в свежем виде, используют для приготовления мясных и рыбных блюд, соусов и приправ. Из гранатового сока делают кристаллизованную лимонную кислоту, соки (гренадин), сиропы, соус наршараби и изысканные легкие вина.

В природе гранат — довольно крупный кустарник или одноствольное дерево высотой до 4 м с изящными продолговатыми листочками и крупными плодами. В домашних условиях — это небольшое растение, достигающее в высоту не более 1 м, с многочисленными стволиками и ветвями.

Полезный совет. Покупая домашний гранат, будьте внимательны. На рынке частенько продают горшочки с укорененными черенками не культурного, а дикого граната, который хотя и очень неприхотлив, но дает совершенно несъедобные плоды.

Цветет гранат очень красиво, обильно и продолжительно, усыпая деревце алыми цветками, которые после распускания похожи на скомканные шелковые лоскутки. При благоприятных условиях вступает в плодоношение с 2-3-летнего возраста.

Выращивание граната и уход в домашних условиях

В комнатных условиях лучше всего растет карликовый гранат, наиболее миниатюрный, выносливый и очень декоративный. Плодов завязывается немного, но они довольно крупные, 5 см в диаметре, приятного вкуса, легко отдают сок.

В комнате растение лучше всего держать на южном подоконнике. Горшок для него нужен широкий, но неглубокий. Например, для 5-6-летнего растения достаточно трехлитрового, с хорошим дренажным отверстием.

Почва необходима питательная, глинистая, желательно добавить роговые стружки. До 5 лет гранат пересаживают ежегодно (в начале марта), потом через 2-3 года. Очень хорошо реагирует на подкормки комплексным минеральным удобрением для комнатных цветов. Весной и летом его подкармливают раз в 2 недели.

Поливают гранат редко, но обильно. Сигналом к поливу служит высыхание почвы на глубину 2 см. В жару растение хорошо отзывается на опрыскивание прохладной мягкой водой. Летом его можно перевезти на дачу и высадить в открытый грунт или прикопать с горшком.

Гранат очень любит свет, солнечные лучи, от которых листочки у него приобретают зеленовато-красный цвет. Для успешного плодоношения оптимальная температура летом 28-30 °С. А вот зимой после опадания листьев может совершенно безболезненно перезимовать на застекленной лоджии, где низкая положительная температура (5-7 °С). В прохладном помещении полив сокращают до 1 раза в 1,5-2 месяца. После такой зимовки деревце лучше цветет и плодоносит.

Полезный совет. Из-за содержания большого количества кислот гранатовый сок может разрушать эмаль зубов и раздражать слизистую оболочку желудка. Чтобы этого избежать, его надо разбавлять равным количеством кипяченой воды.

Цветки у граната образуются только на концах сильных однолетних побегов, а слабые не цветут. Поэтому весной надо обрезать все слабые ветки. Растение очень хорошо переносит стрижку, поэтому из него можно сформировать красивое деревце или пышный кустик.

Гранат довольно легко размножается семенами и черенками. При посеве семян уже в первый год маленькое растение может зацвести. Но сортовые признаки сохраняются только при вегетативном размножении.

Чаще всего, гранат размножают черенками. Нарезают их с прироста текущего года. Укореняемость у черенков граната хорошая, однако лучше перед посадкой поставить их на 6 часов в раствор какого-либо стимулятора корнеобразования, а затем промыть проточной водой.

Укореняют в крупнозернистом песке или перлите (слой 3-4 см), насыпанном поверх плодородной земли. Черенок заглубляют на 2-3 см и накрывают литровой банкой. На теплом подоконнике при регулярном поливе и проветривании укоренение произойдет за месяц. Тогда постепенно банку снимают, отгребают песок и подсыпают плодородную почву.

Молодые растения граната очень хрупкие, но уже через 3-4 месяца они окрепнут, а через полгода зацветут. Для лучшего завязывания плодов можно проводить искусственное опыление цветков кисточкой.

Гранат нуждается в защите от вредителей. Против тли растение опрыскивают настоем табака (40 г на 1 л горячей воды, настаивать сутки, процедить и добавить 4 г хозяйственного мыла). Против белокрылки, щитовки и паутинного клеща обрабатывают настоем чеснока или лука. Луковую шелуху (20 г) заливают 1 л воды, настаивают 5 дней, процеживают и опрыскивают растение.

Полезные свойства граната

Лекарственным сырьем у граната служат практически все части растения: плоды, их кожура и перегородки, цветки, кора и корни.

Лекарственные свойства плодов обусловлены определенным соотношением в соке сахаров и органических кислот (яблочная, щавелевая, лимонная). Есть в нем белки, жиры и углеводы, имеется удачное сочетание микроэлементов и витаминов, найдены таннин, фолацин и фитонциды. Сок граната обладает вяжущим, обезболивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и антисептическим действием.

Плоды граната восполняют витаминный резерв, улучшают аппетит, снижают повышенное артериальное давление, уменьшают головную боль, кашель и нормализуют разладившееся пищеварение.

В кожуре плодов обнаружено высокое содержание урсоловой кислоты и пеллетьерина. Поэтому ее успешно применяют в качестве глистогонного средства. Листья, кора, околоплодник содержат до 32 % дубильных веществ, органические кислоты и алкалоиды.

Официальная медицина рекомендует употреблять сок граната при простудных заболеваниях, истощении организма, малокровии, атеросклерозе, болях в желудке, при длительном лечении инфекционных заболеваний, в послеоперационный период.

В народной медицине сок граната применяют при лечении малярии, стафилококковых инфекциях. Кору плодов используют при расстройстве желудка, дизентерии, гастритах, колитах, паразитарных заболеваниях.

Кроме плодов, в пищу употребляют и цветки, которые заваривают как чай. По вкусу и цвету он напоминает популярный на Востоке каркаде.

Заготовка лекарственного сырья

Для получения сока плод граната разминают пальцами, затем срезают коронку, сливают сок в стеклянную или фарфоровую посуду и закрывают крышкой. Хранят в холодильнике не более 3 суток. Гранатовый сок, полученный с помощью соковыжималки, для лечения не подходит, так как содержит много дубильных веществ.

Кожуру с плода граната нарезают тонкими полосками и сушат в духовом шкафу или на открытом воздухе в тени. Затем измельчают в кофемолке и хранят в баночках с притертыми крышками или бумажном пакете, но не более года.

Кору с ветвей и стволиков граната снимают весной в период сокодвижения, а с корней — осенью. Сушат ее без доступа солнечных лучей в проветриваемом помещении или в духовом шкафу при температуре не выше 60 °С. Хранят в бумажных пакетах или матерчатых мешочках, но не более 2 лет. Кору берут только у взрослых растений.

Цветки граната заготавливают в период массового цветения, отбирая те, что не опылились и не смогут завязать плоды. Их сушат на открытом воздухе без доступа солнечных лучей, досушивают в духовом шкафу. Хранят в бумажных пакетах.

Полезный совет. Покупая плоды граната, обращайте внимание на кожуру. Она должна быть равномерно окрашенной, без запаха плесени и коричневых пятен в районе плодоножки, а при нажатии пальцами слегка проминаться.

Применение граната в народной медицине

Ангина и стоматит

Сухие корки граната (20 г) залить 200 мл воды и кипятить на слабом огне 30 минут. Процедить, довести кипяченой водой до первоначального объема. Полоскать горло и ротовую полость 5-6 раз в день.

Воспаление около ногтей

Состав: по 10 г порошка гранатовой корки и вяленого инжира. Инжир растереть с порошком гранатовой корки и наложить на воспаленную поверхность, забинтовать. Для максимальной эффективности состава менять повязку надо каждые 5 часов.

Гипотония

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку сухих листьев граната, настаивать 15 минут, процедить и пить 2 раза в день по 150 мл.

Дизентерия у детей

Измельченную свежую кожуру плодов граната залить кипятком (5 г на 100 мл), кипятить в течение 10 минут, процедить. Давать детям по 1-2 чайные ложки 3 раза в день.

Колит

Один плод граната вместе с кожурой и косточками растереть в кашицу. Съесть в течение дня за 3-4 приема.

Расстройство желудка

Свежие корки граната залить кипятком (50 г на 200 мл) и кипятить на слабом огне 30 минут. Процедить, довести до первоначального объема кипяченой водой и пить по 1/2-1 стакану 3 раза в день.

Ожог

Быстро залить место ожога гранатовым соком. Затем наложить повязку, смоченную в соке.

Острицы

Сухие корки граната залить кипятком (10 г на 200 мл) и настаивать на водяной бане 30 минут. Процедить и пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день в течение недели.

Раздражение кожи

Запить 10 свежих цветков граната 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. В теплом настое смочить ватный тампон и приложить к воспаленной коже, наложить компрессную бумагу и сделать теплую повязку. Через 20 минут компресс снять.

Средство от веснушек

Гранат разрезать пополам и выдавить сок. Сразу же протереть им кожу, покрытую веснушками. При жирной коже через 10 минут еще и умыться соком граната, разведенным кипяченой водой 1:5.

Витаминный чай

Состав: 10 свежих цветков граната, 400 мл кипятка, 1-2 чайные ложки сахарного песка. Цветки граната залить кипятком, настаивать 10 минут, добавив сахарный песок. Остудить до комнатной температуры и пить при высокой температуре 1-2 стакана в день.

Поливитаминный сок

Состав: 400 мл гранатового сока, 700 мл морковного сока, 500 мл сока зеленого салата. Свежеотжатые соки смешать и выпить в течение дня. Подобным образом можно делать и другие составы, например, со свекольным соком.

Выращивание граната из семян — Как посадить зерно граната

В последнее время довольно часто возникают вопросы о том, как сажать зернышко граната. Фрукты размером с яблоко теперь регулярно пополняют отдел свежих фруктов в продуктовом магазине, где раньше их можно было увидеть только во время зимних праздников. Наряду с ростом популярности в последние годы, обилие семян, лежащих под этой рубиновой кожицей, достаточно, чтобы заставить любого садовода задуматься о выращивании граната из семян.

История посадки гранатовых деревьев

Гранат — древний фрукт, произрастающий в Персии, на территории современного Ирана. Как только растения были обнаружены путешественниками, люди быстро сажали гранатовые деревья в регионах Азии, Африки и Европы, окружающих Средиземное море. За тысячелетия сочные плоды вошли в мифологию египтян, римлян и греков; хвалят как в Библии, так и в Талмуде, и фигурируют в крупных произведениях искусства.Почти можно услышать, как торговцы на древнем торговом пути Шелкового пути задают вопросы о том, как вырастить гранатовое дерево и как продать этот замечательный фрукт.

В последующие годы гранат стал плодом королевской семьи. Эта богатая история, пропитанная мифами и романами, вероятно, может быть объяснена уникальностью плода; потому что это действительно уникально. Гранат, Punica granatum , принадлежит к семейству растений, которое насчитывает только один род и два вида — второй встречается только на острове Сокотра, острове в Индийском океане.

Хотя римляне объявили его яблоком, когда мы говорим о выращивании граната из семян, мы должны признать, что этот фрукт на самом деле ягода. Внутри твердой корки есть участки, называемые локулами. Эти места разделены тонкой белой горьковатой перепонкой. Внутри локул находятся жемчужины, похожие на драгоценные камни сладкие жемчужины, каждая из которых несет в себе сок и семя.

Как вырастить гранатовое дерево из семян

Мало что можно сказать о том, как сажать зерно граната, поскольку эти семена легко прорастают без особой помощи.Семена следует очистить от окружающих их мясистых кожухов и высаживать в рыхлую почву с покровным слоем около 1/2 дюйма (1,5 см).

Тепло должно быть вторым в вашем списке средств ухода за зернами граната. Эти семена прорастут при нормальной комнатной температуре примерно через 30-40 дней. Повысьте температуру почвы на несколько градусов, и вы сможете сократить это время вдвое. Попробуйте обернуть растение фольгой и поставить на прямые солнечные лучи, пока рассада не прорастет.

Есть еще один метод, о котором следует упомянуть при описании того, как сажать зерно граната.Это метод мешковины. Некоторые садоводы клянутся таким методом выращивания граната из семян. Смочите кофейный фильтр и отожмите лишнюю воду. Посыпьте очищенными семенами одну четверть фильтра. Осторожно сложите фильтр на четыре части и поместите его в герметичный пластиковый пакет. Храните в теплом месте и проверяйте пакет каждые несколько дней на всхожесть. Когда семена граната прорастут, переложите их в горшок.

Используйте любую небольшую емкость с хорошим дренажем и сажайте по два-три семени в горшок.Вы можете отщипнуть более слабые саженцы, когда им исполнится несколько недель, или пересадить их в собственный горшок. Это оно!

Уход за саженцами гранатового дерева

Но если вы хотите знать, как вырастить здоровое и сильное гранатовое дерево, весь фокус в уходе за гранатом.

В естественной среде обитания известковая или меловая щелочная почва идеально подходит для посадки гранатовых деревьев, поэтому уход за гранатом должен начинаться с посадочной среды. Почва или посадочная среда должны быть слабощелочными с pH до 7.5. Поскольку большинство посадочных сред разрабатываются так, чтобы соответствовать нейтральному диапазону, достаточно добавить в смесь очень небольшое количество известняка или садовой извести.

Теперь, когда вы знаете, как вырастить гранатовое дерево из семян, вы должны знать, что ваши семена могут не расти в соответствии с сортом, из которого они произошли. Тем не менее, ваше новое гранатовое дерево даст плоды через один-три года, и ничто не может быть вкуснее того, что вы выращивали сами.

гранатов в кастрюле | Садоводство в кастрюле

На прошлой неделе на конференции Panhandle Fruit and Vegetable д-р.Али Сархош рассказал о выращивании граната во Флориде. Гранат ( Punica granatum ) произрастает в Центральной Азии. Плод попал в Северную Америку в 16 веке. Учитывая их происхождение, вполне понятно, что качество фруктов лучше всего в регионах с прохладной зимой и жарким сухим летом (средиземноморский климат). В США большинство гранатов выращивают в Калифорнии. Однако Университет Флориды с помощью доктора Сархоша проводит исследования, чтобы выяснить, какие сорта лучше всего подходят для нашего штата.

В дикой природе растения граната представляют собой густые густые кусты, растущие от 6 до 12 футов в высоту с колючими ветвями. В саду их можно выращивать как небольшие одноствольные деревья от 12-20 футов высотой или как несколько более короткие многоствольные (от 3 до 5 стволов) деревья. Гранатовые растения имеют красивые цветы и могут использоваться как декоративные растения, которые также приносят плоды. Фактически, существует ряд разновидностей на рынке только из-за их эстетики. Листья граната блестящие, темно-зеленые, мелкие.Цветение варьируется от оранжевого до красного (около 2 дюймов в диаметре) со сморщенными лепестками и большим количеством тычинок. Плоды могут быть желтыми, темно-красными или любого промежуточного цвета в зависимости от сорта. Плоды округлые, диаметром от 2 до 5 дюймов.

Характеристики фруктов, плодов и сока четырех сортов граната, выращиваемых во Флориде; фрукты, собранные в августе 2018 года. а) «Вкусный», б) «Краб», в) «Мак Гласс», г) «Эвер Сладкий». Фото: Али Сархош, Университет Флориды / МФСА

Обычный коммерческий сорт «Wonderful» широко выращивается в Калифорнии, но плохо себя чувствует в жарком и влажном климате Флориды.Сорта, хорошо зарекомендовавшие себя во Флориде, включают: «Вкусный»; ‘Краб’; «Мак Гласс»; и «Ever Sweet». Гранаты адаптированы ко многим типам почв, от песков до глин, однако на песчаных почвах урожайность ниже, а на глинистых почвах плохой цвет плодов. Лучше всего они плодоносят на хорошо дренированных почвах с диапазоном pH от 5,5 до 7,0. Если не произойдет значительного дождя, растения следует поливать каждые 7-10 дней. Вкус и качество фруктов улучшаются при постепенном уменьшении полива во время созревания плодов.Гранаты терпимы к некоторым наводнениям, но внезапные изменения количества или времени полива могут привести к расколу плодов.

Две системы тренировки граната: один ствол слева и многоствольный справа. Фото: Али Сархош, Университет Флориды / МФСА

Гранат лучше всего приживается при посадке поздней зимой или ранней весной (февраль — март). Если вы планируете выращивать их в качестве живой изгороди (кустарниковой формы), разместите растения на расстоянии 6-9 футов друг от друга, чтобы присоски могли заполнить пространство между растениями.Если вы планируете посадить одно или несколько деревьев, расположите растения на расстоянии не менее 15 футов друг от друга. Если желательна древовидная форма, то нужно будет часто удалять присоски. Некоторые фрукты необходимо прореживать каждый год, чтобы уменьшить вероятность поломки веток из-за тяжелого веса плодов.

Антракноз, вызываемый Colletotrichum sp. к плодам граната. Фото: Гэри Валлад, Университет Флориды / IFAS

Антракноз — наиболее распространенное заболевание гранатов.Симптомы включают маленькие круглые красновато-коричневые пятна (0,25 дюйма в диаметре) на листьях, стеблях, цветках и фруктах. Применение фунгицидов меди может значительно снизить ущерб от болезней. К обычным насекомым относятся чешуя и клещи. Серную пыль можно использовать для борьбы с клещами, а садовое масло — для борьбы с чешуей.

Мэтт Лоллар — коммерческий агент по садоводству округа Санта-Роза. Свою карьеру в области расширения он начал в 2010 году в Сэнфорде, штат Флорида, в качестве агента по садоводству округа Семинол.Мэтт родом из Белль Фонтейн, Алабама. Он получил степень магистра и бакалавра в области садоводства в Обернском университете.

Гранаты: древнее дерево, созданное для засухи

Летом цветут гранаты; созревают плоды осенью. Фото: GardenSoft

Что-то на каждый сезон
Удивительно, что мы не видим больше этих крепких деревьев. Это идеальный выбор для домашних садоводов, которым нужно интересное, очень легкое дерево с вкусными плодами. Неудивительно, что ему нравятся жаркие и засушливые регионы, такие как Центральная долина Калифорнии, особенно если вы хотите получить максимальную сладость. В вашем районе все лето не бывает 105 градусов тепла? Это также выдающийся 15-20-футовый декоративный кустарник или дерево для солнечных, но более прохладных мест, с яркими оранжево-красными цветами летом, за которыми следуют кожистые красные шары и желтая листва осенью (и без листьев зимой на десерте и в интерьере. регионов).

У меня есть друг в Кентфилде, вход которого украшен искусно подрезанным и уложенным гранатом. Помимо круглогодичного интереса, это место для разговоров прохожих. У меня есть один, смешанный с живой изгородью, которую я оставил почти без стрижки. Он превратился в высокий куст, являющийся идеальной перегородкой между моим домом и домом моего соседа. Поливаю капельным орошением и просто оставляю в покое. Каждый октябрь это приятный сюрприз — видеть эти висящие глобусы, которые ждут, чтобы их сорвали.

Зерна граната — восхитительное дополнение к салатам и другим блюдам. Фото: Арджун Капур

Учитывая адрес своего города, неудивительно, что гранаты могут выдерживать длительные периоды засухи, но не ожидайте много фруктов. Но вот в чем волшебство: если вы начнете поливать гранат, который долгие годы подвергался пренебрежению и засухе, он вернется в действие и поблагодарит вас, произнеся много фруктов.Как это круто?

Гранат не любит летний дождь, который смягчает фрукты. Не то чтобы здесь это, конечно, сильно беспокоило. Лучше всего для оптимизации вкуса сохранять почву влажной в течение вегетационного периода и осенью, чтобы избежать расслоения плодов. Поливайте, как цитрусовое дерево, и собирайте урожай за несколько недель до полной зрелости в октябре, и обязательно до того, как пойдут дожди, что обычно приводит к расслоению плодов. Они держатся неделями и даже потемнеют и покраснеют при комнатной температуре.Но вы, вероятно, уже знаете это, потому что есть большая вероятность, что вы положили несколько штук в миску в качестве украшения где-то вдоль линии — еще одно применение этой универсальной, вкусной и здоровой пище. Если нет, в следующий раз бросьте несколько штук в корзину и наслаждайтесь этим экзотическим фруктом в сезон.

В питомниках часто выращивают гранаты. Сорта, которые следует учитывать, включают Чудесный, который наиболее часто выращивается, Амброзия, Эверсвит, Гранада и Рубиново-красный.

Оригинальная статья Мари Нарлок для Marin IJ
Отредактированная для брошюры

Информационный центр для дома и сада

Спелый плод граната.
Карен Расс, © 2009 HGIC, Clemson Extension

Гранат ( Punica granatum ) был популярным фруктом на протяжении всей истории человечества и в настоящее время переживает всплеск популярности из-за пользы для здоровья, связанной с их соком. Широко выращиваемые из-за съедобных плодов, они не менее ценны, чем декоративные растения. Хотя их точное происхождение неизвестно, гранаты считаются родом от Ближнего Востока до Гималаев. Первые растения, вероятно, были завезены на юго-восток Соединенных Штатов ранними испанскими поселенцами в их колонию в Св.Августин, Флорида.

Гранаты давно используются в Южной Каролине. Растения часто можно найти вокруг старых домов и плантаций, особенно в Мидлендсе и Прибрежной равнине. Они хорошо растут и цветут в большей части ЮК, но, как правило, плохо плодоносят в нашем влажном климате по сравнению с теплыми засушливыми регионами, где они особенно хорошо адаптированы.

Описание

Этот листопадный (редко вечнозеленый) кустарник или небольшое деревце обычно вырастает от 12 до 20 футов в высоту и имеет почти такую ​​же ширину.Гранат обильно присасывается к основанию, и, если его регулярно не удалять, растения быстро становятся густыми с множеством стеблей. Стебли обычно тонкие и колючие с красновато-коричневой корой, которая с возрастом становится серой. Листья могут быть чередующимися, супротивными или мутовчатыми на стебле и иметь длину от 1 до 3 дюймов и ширину от до дюйма. Листья блестящие, темно-зеленые, несколько кожистые; они желтеют осенью и могут задерживаться на растении до начала зимы.

Привычка к росту граната.
Карен Расс, © 2009 HGIC, Clemson Extension

Скорость роста

Гранатовые растения растут умеренными темпами.Они будут спорадически цвести в первый год после посадки в ландшафт и могут дать один-два плода. Чаще всего они начинают хорошо плодоносить через три года после посадки. Хотя они считаются долгоживущими растениями (некоторым в Европе более 200 лет), их жизнеспособность снизится примерно через 15 лет.

Использование в ландшафте

Помимо плодоношения, гранаты ценят за очень привлекательные цветы, которые растут в течение длительного периода с конца мая до осени.Цветки расположены на концах ветвей, в грозди от одного до пяти. Цветки от 1 до 2 дюймов в ширину, с пятью-семью лепестками, похожими на креповую бумагу, выходящими из толстой мясистой чашечки, имеющей форму вазы или урны. Цвет цветков варьируется от ало-красного до оранжевого, желтого, белого или пестрого в зависимости от сорта. Растения могут быть одно- и махровыми с махровыми цветками, напоминающими цветки гвоздики. Обычно махровые сорта дают мало плодов, если вообще дают. Цветки граната привлекательны для колибри.

Цветок граната.
Кори Таннер, © 2009, Clemson Extension

Осенью в течение многих лет растения могут поражать тем, что климатические условия позволяют хорошо завязывать плоды. Шаровидные плоды обычно имеют диаметр от 2 до 3 (но может быть и до 5) дюймов, созревают от зеленого до нескольких различных оттенков красного, в зависимости от сорта, и напоминают рождественские украшения. Плоды обычно созревают ранней осенью (август-октябрь). Гранатовые растения хорошо подходят для обрамления кустов и служат отличным фоном для небольших кустарников и многолетников.Эти кусты эффективны в группах и создают хорошие экраны. Компактные формы довольно хорошо работают в больших контейнерах.

Выращивание

Гранатовые растения легко выращивать и практически не требуют ухода. Лучше всего они растут на открытом солнце, но иногда цветут и плодоносят в полутени. Они адаптируются к большинству почв SC, предпочитают pH почвы от 5,5 до 7,0 и требуют хорошего дренажа почвы. Растения граната терпимы к умеренно солоноватой воде, что делает их хорошими кандидатами для прибрежных ландшафтов.Как и для большинства кустарников, они извлекают выгоду из 2–3-дюймового слоя органической мульчи. После укоренения они довольно устойчивы к засухе и требуют минимального удобрения, если получение плодов нежелательно.

Если требуется урожай фруктов, орошение для обеспечения равномерного увлажнения почвы уменьшит опадание плодов и предотвратит их расслоение. Кроме того, удобрение растений в марте и июле 1 фунтом 10-10-10 на каждые три фута высоты растения поможет в плодоношении.

Большинство сортов граната морозоустойчивы в зонах USDA с 8 по 10 и должны выжить без особых проблем к югу и востоку от Sandhills.В Пьемонте и северных районах штата (зона 7b USDA) они обычно переживут зиму, но могут быть повреждены или уничтожены землей из-за температуры ниже 10 F. Обычно после таких событий они начинают активно прорастать из кроны. Посадка в защищенном месте может предотвратить травму от холода. В последнее время сорта «Русская серия» показали большую морозоустойчивость (до зоны 6 USDA), хорошую урожайность и отличный вкус. Это следует рассмотреть в SC.

Цветок граната на новообразовании; поэтому обрезку следует проводить до того, как весной начнутся новые ростки.Потребности в обрезке минимальны, за исключением периодического удаления побегов и мертвой древесины. Плоды растут на коротких шпорцах на стеблях возрастом от 2 до 3 лет. Легкая ежегодная обрезка будет способствовать развитию новых плодовых шпор, но избегайте сильной обрезки, которая снизит плодоношение.

Фрукты

Плоды граната — это ягоды с сотнями семян, цвет которых варьируется от белого до темно-красного в зависимости от сорта. Мясистая сочная оболочка, окружающая каждое семя, часто называемая кожурой, является съедобной частью.У большинства сортов есть твердые семена внутри плодоножки, но некоторые из них относятся к мягким семенам и считаются избранными съедобными продуктами, потому что семена не хрустят и не раскалываются. К сожалению, мягкосемянные сорта менее морозоустойчивы.

Распространение

Гранаты можно размножать семенами, но они не соответствуют сорту. Черенки твердой и мягкой древесины легко укореняются, но для предотвращения высыхания для черенков мягкой древесины требуется туман. Чтобы укоренить черенки твердой древесины, возьмите черенки диаметром от 8 до 10 дюймов длиной от 8 до 10 дюймов, полученные зимой от роста предыдущего сезона.Обработайте корневым гормоном, содержащим IBA, и поместите половину их длины в хорошо дренированную беспочвенную смесь. Укорененные черенки можно пересаживать в следующем году.

Проблемы

Саженцы граната относительно безболезненны при соблюдении надлежащих условий. Пятна на листьях и плодах обычны для СК из-за высокой влажности, но не требуют лечения. Олени иногда осматривают листву. Самая распространенная проблема с гранатами — это их не завязываемые плоды. Недостаточный солнечный свет и отсутствие опыления — две наиболее распространенные причины, по которым гранат не дает плодов.Посадите два или более гранатовых растения, так как перекрестное опыление увеличивает завязку плодов.

Сорта и сорта

Существует множество сортов граната, но садоводы SC, особенно в северных регионах штата, должны искать наиболее холодоустойчивые. Приведенный ниже список содержит некоторые из наиболее часто доступных, которые хорошо работают в SC.

Стандартные сорта (более 6 футов высотой)

• «Амброзия» дает очень крупные сладкие плоды. Требуется защита выше Зоны 8.
• Angel Red® — это сорт с мягкими семенами и большим количеством сока. Требуется защита выше Зоны 8.
• «Замечательный» — наиболее распространенный сорт и стандарт, по которому оцениваются другие сорта. У него красные цветы, за которыми следуют очень большие красные плоды, созревающие в сентябре. В зрелом возрасте от восьми до 12 футов ростом.
• ‘Pleniflora’ с красными махровыми цветками. Никаких фруктов.
• «Early Wonderful» Подобен «Wonderful», но созревает примерно на две недели раньше.
• «Eversweet» — это сорт с мягкими семенами, светло-красными кожицами и прозрачным соком.
• «Flavescens» имеет желтые цветы.
• «Гранада» имеет более темно-красные, менее терпкие фрукты, чем «Wonderful», и созревает на месяц раньше.
• «Восьмерка» имеет почти черные плоды. Вырастает до 8 футов в высоту.
• «Utah Sweet» — это сорт с мягкими семенами, светло-розовыми семенами и прозрачным соком. Оранжевые цветы. Вынослив к зоне 7 с защитой.

Компактные сорта (менее 6 футов высотой)

• «State Fair» вырастет до 5 футов в высоту и даст много карликовых плодов (менее 2 дюймов в диаметре).Этот сорт очень морозоустойчив и обильно цветет.
• «Нана» — самый карликовый сорт. Он вырастает от 2 до 3 футов в высоту с красно-оранжевыми одиночными цветками, за которыми следуют маленькие плоды. Более морозоустойчив, чем другие представители вида.

Российская серия (высокая устойчивость к холоду)

Хотя в этой группе 19 сортов, часто перечисляемых по номерам, в питомниках становится все больше и больше доступны следующие сорта.

• « Афганский» (R26) — это фрукты среднего размера со сладко-терпким вкусом.Темно-красные завитки.
• «Салаватский» (R8) — превосходный производитель крупных фруктов, из светло-красных плодов которых получается фруктовый, сладко-терпкий сок. Полумягкие съедобные семена. Отличный сорт для приготовления сока.
• «Сурх-Анор» (R33) — полукарликовый кустарник (до 10 футов) с очень сладким соком. Зубцы прозрачные, бледно-красные.

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Выращивание гранатов в Северной Калифорнии

Уроженец Персии и Гималаев на севере Индии, культивированный с раннего бронзового века, очень почитаемый гранат ( Punica granatum , зоны 7–11) прибыл в Калифорнию в 1769 году вместе с испанскими колонизаторами.Гранатовые деревья — это долгоживущие, засухоустойчивые лиственные растения с блестящими, бронзовыми, ярко-зелеными листьями. Эффектное, продолжительное весенне-летнее представление привлекающих колибри оранжево-красных трубчатых цветов сменяется обильным осенним урожаем замечательных фруктов — круглых, ярко окрашенных и наполненных блестящими красными (или иногда розовыми или даже прозрачными) кожухами, содержащими сладкий, острый, необычайно питательный сок И небольшие, насыщенные питательными веществами семечки в середине. Всего одна чашка восхитительного сока покрывает более 40% ваших ежедневных потребностей в витамине С и полна антиоксидантов, витаминов группы B, витамина K и различных минералов, включая кальций, железо и калий.Вот пошаговое руководство о том, как вырастить гранат самостоятельно, а также описания некоторых из моих любимых сортов.

Вырасти собственное

Посадите гранатовое дерево в солнечном месте. Помимо того, что им нужен хороший дренаж, они не беспокоятся о почве, хотя хороший компост и добавление горсти хорошо сбалансированных органических удобрений всегда приветствуются во время посадки.Гранаты лучше всего растут при регулярном глубоком орошении, пока они не приживаются; после этого они засухоустойчивы. Тем не менее, они будут давать больший урожай и лучшие плоды, если придерживаться постоянного (более легкого) графика полива в засушливые месяцы, даже когда они созреют. Чрезмерный или неравномерный полив может привести к потрескавшимся фруктам, снижению урожайности и другим проблемам, поэтому постоянство является ключевым фактором. Большинству сортов граната требуется от 100 до 250 часов охлаждения *, что делает летний засушливый климат в зонах 8–11 Северной Калифорнии идеальным.Они практически не содержат вредителей и проблем, но следите за тлей, если весна особенно влажная, и при необходимости лечите.

Размер: Гранаты, если их не тренировать, представляют собой густые, густые, многоствольные, большие кусты, которые достигают 15 футов в высоту и ширину, если оставить их в покое, но хорошо поддаются формированию и могут легко сохраняться до желаемого размера. При регулярном уходе из граната можно вырастить аккуратное одноствольное дерево или превратить его в привлекательный образец с тремя-пятью стволами (мой личный фаворит).При желании им также можно придать форму и обрезать живую изгородь, но это сильно ограничит урожайность фруктов.

Плодоношение: Гранат плодоносит на новых побегах из старой древесины, поэтому помните об этом при обрезке, так как сокращение новых побегов может привести к снижению урожая в последующие годы. Гранат начинает плодоносить через два года после посадки (в зависимости от возраста только что купленного дерева), но обычно требуется четыре-пять лет, чтобы дерево достаточно созрело и принесло обильный урожай.

Урожай: Плод граната созрел и готов к сбору, когда он кажется тяжелым, имеет «металлический» звук при постукивании и приобрел свой блеск и зрелый цвет кожуры. Наслаждайтесь им сразу или оставьте в холодильнике на срок до трех месяцев. Вы также можете приготовить сок из гранатов, тщательно процеживая семена. Заморозьте на срок до шести месяцев ИЛИ превратите их в вкусные желе или сиропы.

Вот некоторые из моих любимых сортов граната, каждый из которых хорошо себя чувствует в нашем регионе.

Гранат «Eversweet» (

Урожай: С конца августа до конца сентября

Одинаково хорошо себя чувствуя в прибрежных и внутренних районах, «Eversweet» дает щедрые урожаи округлых, темно-розовых, мягкосемянных фруктов, которые очень сладкие (даже незрелые плоды сладкие) с бледно-розовыми внутренностями, наполненными прозрачным неокрашенным соком.Этот более аккуратный сорт вырастает до изгиба от 8 до 10 футов в высоту.

«Сладкий» гранат (

Урожай: С конца августа по сентябрь

Ранний, высокоурожайный и легко адаптируемый (хорошо работает даже в районах с прохладным летом) «Sweet» дает обилие крупных фруктов с розовой кожицей и очень сладкими, сочными, светло-розовыми кожицами внутри, которые содержат розовый сок! Достигая 12 футов в высоту, это небольшое дерево является хорошим кандидатом для обучения шпалеру или выращиванию в контейнерах.

Гранат «Парфянка» (

Урожай: С начала сентября по октябрь

Энергичный, вертикальный гровер, «Парфянка» надежно дает высокие урожаи крупных плодов с красной кожицей. «Парфянка», постоянно завоевывающая награды за вкус, наполнена сладкими, слегка терпкими, темно-красными нотами и, как говорят, дает сок, который по вкусу напоминает вишневую слякоть.

Гранат «Ambrosia» (

Урожай: С сентября по начало октября

Наиболее известная своими огромными бледно-розовыми плодами (в три раза больше, чем гранат «обычного размера») «Амброзия» приспосабливается к различным условиям выращивания, так же хорошо, как и в суше, и в более прохладных местах.Темно-красные, очень сочные ариллы дают классический фиолетовый сладко-терпкий сок с восхитительным ароматом.

* Спящее фруктовое дерево не сможет успешно распуститься, зацвести или плодоносить до тех пор, пока не будут выполнены соответствующие требования к холоду («холодные часы»), после чего наступит определенное время теплой погоды. Холодные часы — это количество осенних и зимних часов, которые опускаются ниже 45 ° F, которые фруктовое дерево испытывает во время периода покоя — времени между осенним опаданием листьев и весенним распусканием почек.Поскольку охлаждение является довольно сложным процессом и его трудно измерить, перечисленные требования к охлаждению фруктовых деревьев обычно являются приблизительными или оценочными. Сорта, лучше приспособленные к более холодному климату, обычно требуют охлаждения от 800 до 1000 часов. Сортам с низким содержанием холода, адаптированным к теплому зимнему климату, может потребоваться 500 или даже меньше часов охлаждения (как в случае с этими гранатами).

—Фионуала Кэмпион — владелец и менеджер Cottage Gardens of Petaluma в Петалуме, Калифорния.

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Садовник на заднем дворе — выращивание гранатов, 29 августа 2001 г.

Гранаты ( Punica granatum ) растут на древесных растениях, которые больше напоминают кусты, чем деревья. Взрослые растения обычно имеют высоту от 6 до 12 футов, и их можно легко приучить к форме дерева или поставить у стены или забора.Растения граната лиственные, с небольшими овальными листьями и несколько колючими. Им требуется полное солнце, они переносят наши щелочные почвы, летнюю жару и зимние низкие температуры до 10 градусов по Фаренгейту. Они в некоторой степени устойчивы к засухе, но их следует орошать так же, как и другие фруктовые деревья для оптимального качества плодов.

Зрелые плоды имеют диаметр от 2 до 5 дюймов, кожицу от пурпурной до красноватой (некоторые разновидности имеют розовую окраску) и содержат сотни семян. Плоды напоминают яблоки, но на самом деле являются ягодами и созревают с августа по сентябрь.Внутри жесткой внешней оболочки находятся семена, каждое из которых окружено мембраной, в которой заключена сочная мякоть: это съедобная часть растения. Их можно есть свежими. Сок немного терпкий, а семена имеют легкий ореховый привкус. Гранаты часто выжимают из сока и из них делают желе.

Растения поставляются из питомников, как правило, в пятигаллонных контейнерах. «Чудесный» — лучший плодоносящий сорт для наших краев. Существуют также цветущие разновидности, но они дают небольшие несъедобные плоды.Гранаты можно выращивать из семян, но следует размножать черенками, чтобы обеспечить качество и характеристики плодов. Для размножения черенками удалите побеги длиной от 6 до 8 дюймов диаметром с карандаш или больше. Черенки следует собирать в феврале или марте и помещать в почву вертикально, обнажая верхнюю спящую почку. Обработка срезанного конца гормоном укоренения, таким как Rootone, улучшит формирование корня.

Как было сказано выше, гранаты имеют кустарниковую форму роста. Это потому, что они производят много присосок из области корня и кроны.Чтобы создать древовидную форму, выберите один ствол и регулярно удаляйте присоски. Следует выбрать от трех до пяти ветвей лесов, начиная примерно на 10 дюймов выше уровня почвы и размещенных на расстоянии 4–6 дюймов вдоль ствола. По мере того, как дерево обретает форму, выберите 2 или 3 побега на каждую ветку подмости. Ежегодная обрезка состоит из удаления мертвой древесины и пересекающихся / мешающих ветвей. Удаляйте присоски по мере их появления.

Гранатовые деревья плодоносят сами по себе, поэтому второе дерево не нужно для производства фруктов.Нередко бывает сильное опадание плодов в ювенильный период растения (3-5 лет). Созревшие деревья, кажется, завязывают и удерживают плоды лучше, чем молодые. Опадение плодов усугубляется приемами, способствующими росту листвы, такими как чрезмерное удобрение и избыточный полив.

После внедрения азотные удобрения могут улучшить качество плодов и жизнеспособность растений. Молодые деревья должны получить около двух фунтов 8-8-8 или аналогичного удобрения для анализа в ноябре и марте. Взрослые деревья могут использовать вдвое больше, чем за один раз.

Гранаты в некоторой степени устойчивы к Техасской корневой гнили ( Phymatotrichum omnivorum ), которая присутствует в долине Верде. Так что, если вы испытали потери из-за этого заболевания, возможно, вас вдохновит попробовать гранаты.

Гранаты используются не в пищу. Например, красный краситель можно извлечь из цветов, желтый краситель — из кожуры плодов, а черный краситель — из корней. Древесина также очень твердая, мелкозернистая, прочная и использовалась для изготовления сельскохозяйственных орудий.

Растение также содержит несколько алкалоидов и дубильных веществ в коре и корнях и использовалось в медицине более 3000 лет. Например, они предназначены для того, чтобы парализовать ленточных червей, чтобы они могли вывести их из организма. Как и в случае с любым народным средством, я не принимал бы никаких частей растения, кроме плода, без предварительной консультации с врачом. Наконец, благодарность: большое спасибо моему коллеге по кооперативному расширению округа Пима, Джону Бегеману, за большую часть информации о садоводстве, представленной в этой колонке.

Кооперативное расширение Университета Аризоны содержит публикации и информацию о садоводстве и борьбе с вредителями. Если у вас есть другие вопросы по садоводству, позвоните на линию главного садовника в офисе Cottonwood по телефону 646-9113 или напишите нам по электронной почте [email protected] и обязательно укажите свой адрес и номер телефона. Найдите предыдущие колонки Backyard Gardener или отправьте идеи колонок на веб-сайте Backyard Gardener: http://ag.arizona.edu/yavapai/anr/hort/byg/.

Научно-информационный центр по фруктам и орехам

Гранат развивающийся плод, cv.Парафианка. фото Джеффа Мерсфельдера, Национальный репозиторий клональной зародышевой плазмы

Большая часть коммерческого производства в Калифорнии происходит в долине Сан-Хоакин.За последние десять лет производство граната увеличилось более чем в пять раз. В 2012 году было произведено 242 345 тонн граната общей рыночной стоимостью почти 122 816 100 долларов США (CA Ag. Commissioners ‘Rpt 2013). Однако посевные площади под гранатом в 2012-2013 годах сократились из-за низких рыночных цен. Несмотря на кратковременное сокращение посевных площадей в 2012–2103 годах, ожидается, что производство и рыночная стоимость будут продолжать расти с ростом популярности граната как высокопитательного фрукта (Hummer et al. 2012).

Сорта

Гранаты ( Punica granatum L.) — один из двух видов семейства Punicaceae, выращиваемых в промышленных масштабах. Наиболее распространенными сортами, выращиваемыми в Калифорнии, являются Wonderful (урожай основного сезона), Granada и Foothill (урожай раннего сезона). Эти сорта были отобраны на основании предпочтений потребителей к высокому содержанию сахара и высокой кислотности, а также к темно-красной кожуре и плодам (Day and Wilkins 2011). Хотя три распространенных коммерческих сорта очень похожи, существует широкий диапазон цвета кожуры (от светло-розового до темно-красного, желтого, оранжевого, зеленого и черного), твердости семян (от твердого до очень мягкого), цвета кожуры (от темно-красного до светлого). от розового, желтого до почти прозрачного), количество семян (до 1300 семян на плод, Stover и Mercure 2007) и сахарно-кислотный баланс (от очень терпкого до сбалансированного субкислотного) среди сортов граната.Разнообразие отобранных плодовых и декоративных сортов описано в Таблице сортов граната на нашем веб-сайте (ССЫЛКА).

Сорта граната могут быть плодовыми или декоративными. Декоративные сорта производят крупные, эффектные мужские или промежуточные цветки, варьирующиеся от красного, оранжевого, розового, белого до сочетания красного и белого цветов. Они производят в основном несъедобные плоды. Плодоносящие сорта, как правило, менее эффектны и дают мужские и гермафродитные цветы, которые дают съедобные плоды различного размера (Özgüven et al.2012). Оба типа деревьев могут быть самоопыляемыми или перекрестно опыляемыми насекомыми или колибри (Tous and Ferguson 1996). Выбор времени опыления важен, потому что стигма восприимчива только в течение 2-3 дней, прежде чем быстро исчезнет (Stover and Mercure 2007). Количество опыления определяет, сколько семян образуется внутри плода, и, в конечном итоге, размер плода (Hartmann et al. 1997).

После цветения гранату требуется от 6 до 7 месяцев для созревания (Stover and Mercure 2007).Фрукты обычно готовы к сбору в период с августа по ноябрь в Калифорнии. Кожура граната может начать трескаться по мере созревания, что снижает качество и продолжительность жизни после сбора урожая. Чтобы бороться с растрескиванием, производители старались собирать фрукты рано. Однако, поскольку гранаты не продолжают процесс созревания на дереве, лучше всего оставить плоды на дереве дольше, чтобы получить оптимальный вкус (Tous and Ferguson 1996).

Условия выращивания

Гранаты — субтропические фрукты, но могут адаптироваться к средиземноморскому и влажному тропическому климату (Stover and Mercure 2007).Было зарегистрировано, что гранаты могут выдерживать заморозки от -9 ° C до -12 ° C (Westwood 1993). Тем не менее, для правильного созревания им требуется долгий жаркий вегетационный период, что делает долину Сан-Хоакин идеальной для выращивания гранатов. Гранат лучше всего растет на глубокосуглинистых почвах, хотя он может переносить широкий спектр типов почв, включая умеренно засоленные почвы (Stover and Mercure 2007). Качество плодов ухудшается, если деревья выращиваются на сильно щелочных почвах и почвах с плохим дренажем. Гранатовые деревья могут выжить в условиях засухи, но без достаточного орошения качество и количество плодов ухудшаются (LaRue, 1980).Адекватная влажность почвы необходима во время укоренения деревьев (Stover and Mercure, 2007) и должна поддерживаться на том же уровне, особенно перед уборкой урожая, чтобы минимизировать расщепление плодов (LaRue, 1980).