Как правильно есть чернослив: ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ ЧЕРНОСЛИВ КАЖДЫЙ ДЕНЬ? — БУДЬ В ТЕМЕ

Разное

Содержание

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ ЧЕРНОСЛИВ КАЖДЫЙ ДЕНЬ? — БУДЬ В ТЕМЕ

Чернослив — это высушенные плоды домашней сливы разных сортов: Венгерка (итальянская и обыкновенная), Стенли, Ренклод Альтана, Кромань.

Качественный чернослив должен быть мягким, но упругим, не пересушенным. При правильной сушке из одного килограмма свежих слив получается примерно двести граммов сухофруктов.

Впервые чернослив был получен в VI веке до нашей эры на территориях, расположенных вдоль побережья Каспийского моря. Ученые считают, что местные жители начали подвяливать спелые сливы на солнце, пытаясь увеличить срок хранения урожая.

Чернослив используется для приготовления конфет (например, «Чернослива в шоколаде»), десертов, салатов, мясных и овощных горячих блюд, в качестве начинки для пирожков и ингредиента для компота. Народные целители используют сушеные сливы для лечения целого спектра нарушений в работе организма.

Состав чернослива: витамины и минералы

Витаминный состав чернослива настолько богат, что не включить эти плоды в свой рацион — просто преступление!

ВИТАМИНЫ В 100 Г СУШЕНЫХ СЛИВ

  1. A, ретинол и эквивалентные ему соединения — 38,713 мкг
  2. B5, пантотенат — 0,419 мг
  3. C, аскорбиновая кислота — 0,577 мг
  4. B1, тиамин — 0,049 мг
  5. B6, пиридоксин — 0,203 мг
  6. E, альфа-токоферол, токофероловый эквивалент — 0,427 мг
  7. B2, рибофлавин — 0,184 мг
  8. PP, никотиновая кислота, ниациновый эквивалент — 1,879 мг
  9. B9, фолиевая кислота — 3,904 мкг
  10. B4, холин — 10,093 мг

Кроме этого, в сушеных сливах обнаружены такие полезные соединения, как филлохинон (витамин К, содержание — 59,494 мкг на 100 г продукта) и бетаин (0,399 мг на 100 г).

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ В 100 Г СУШЕНЫХ СЛИВ

  1. Фосфор — 68,773 мг
  2. Магний — 40,836 мг
  3. Калий — 731,294 мг
  4. Натрий — 1,944 мг
  5. Кальций — 42,106 мг
  6. Фтор — 3,966 мкг

Сушеная слива среднего размера весит 15 г. Это означает, что в 1 плоде содержится около 36 ккал. В стандартный 200-миллилитровый стакан вмещается около 250 г сушеных слив. Энергетическая ценность этой порции продукта — 600 ккал.

Польза чернослива для организма

Концентрация витаминов, микроэлементов и клетчатки в черносливе значительно выше, чем в свежих сливах, поэтому сушеный продукт намного удобнее использовать в лечебных целях.

© DepositPhotos

Чернослив невероятно важен для всех систем человеческого организма. Диетологи часто назначают его в качестве слабительного средства, а также для улучшения оттока желчи и выделения желудочного сока.

Если ежедневно съедать 5 плодов чернослива — можно навсегда забыть о заболеваниях желудочно-кишечного тракта и потерять большую часть лишнего веса. Польза чернослива для других органов и систем также очевидна.

  1. При остеопорозе
    Согласно статистике Российской ассоциации по остеопорозу, в России насчитывается 14 млн человек с диагнозом «остеопороз», еще у 20 млн наблюдается остеопения (сниженная костная масса).

    © DepositPhotos

    Чернослив помогает предотвратить ломкость костей. Эта проблема особенно актуальна для женщин в период менопаузы. Ученые из Флоридского университета заявили, что ежедневное употребление 10 сушеных слив позволит предотвратить развитие остеопороза и избежать переломов.

    «За свою карьеру я протестировал множество видов фруктов, включая инжир, финики, сушеную клубнику и изюм, но ни один из них по эффективности даже не приближался к черносливу. С точки зрения здоровья костей чернослив является исключительным», — отмечает профессор Флоридского университета Бахрам Арджманди.

  2. При запоре
    Сушеные сливы — мягкое, но эффективное слабительное средство. Для того чтобы справиться с продолжительным запором, достаточно перед каждым приемом пищи съедать 3 распаренных в кипятке плода или выпивать половину стакана приготовленного из них отвара.
  3. Для сердца
    Полифенолы, калий и другие нутриенты, которые поступают в организм при употреблении в пищу чернослива, придают прочность и упругость стенкам сосудов, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют частоту сердцебиения. Благодаря этому у людей, регулярно включающих эти сухофрукты в свой рацион, значительно снижается риск развития сердечных заболеваний.
  4. Для почек
    Сушеные сливы обладают мочегонным действием, помогают справиться даже с сильными отеками, улучшают работу почек, способствуют выведению шлаков и токсинов из организма.
  5. Для зрения
    Чернослив богат витамином A, положительно влияющим на зрение. Употребление продукта показано людям, которые проводят много времени за компьютером или перенесли хирургическую операцию на глазах.
  6. При авитаминозе
    Свежий чернослив — богатый источник полезных веществ. Люди, ежедневно съедающие 3–4 сушеные сливы, реже сталкиваются с проявлениями гиповитаминоза и заболеваниями, развивающимися на фоне дефицита витаминов, микро- и макроэлементов.
  7. При ангине
    В мякоти сушеных слив содержатся соединения, обладающие противомикробными и противовоспалительными свойствами. Отвар чернослива — эффективное средство для полоскания рта при ангине, стоматитах и других заболеваниях, сопровождающихся воспалением мягких тканей ротовой полости и ротоглотки.
  8. Для замедления старения
    Чернослив богат антиоксидантными соединениями, позволяющими организму успешно противостоять негативному влиянию свободных радикалов. Ежедневное потребление сушеных слив помогает замедлить старение органов, тканей и систем человеческого тела, снизить вероятность появления опухолей.
  9. Для повышения иммунитета
    При употреблении в пищу чернослива в организм поступают вещества, укрепляющие иммунную систему, снижающие риск развития инфекционных и простудных заболеваний, минимизирующие влияние негативных факторов внешней среды на органы и ткани человеческого тела.
  10. Для правильной работы нервной системы
    Витамины группы B и другие нутриенты, присутствующие в мякоти чернослива, приводят в норму работу нервной системы, снижают неблагоприятное влияние стрессов на организм, помогают бороться с тревожностью, повышенной раздражительностью, бессонницей.
  11. Для борьбы с натоптышами и мозолями
    В народной медицине сушеные сливы используют для борьбы с натоптышами и мозолями. Сухой плод отваривают в жирном молоке в течение 7 минут, разрезают пополам и прикладывают местом среза к проблемному участку. После того как слива остывает, ее заменяют новой. Общая продолжительность каждой процедуры — 10 минут.
  12. Для повышения потенции
    При регулярном потреблении чернослива повышается потенция, улучшается состав эякулята у мужчин, ослабляются проявления предменструального и климактерического синдрома у женщин.

Польза чернослива для похудения и очищения

Энергетическая ценность сушеной сливы — 256 ккал. Примерно 57 г составляют сахара. Продукт калорийный, но это не мешает его использовать для похудения. На уникальных качествах чернослива основан ряд популярных диет, например диета профессора Углова.

Обладая желчегонным, мочегонным и слабительным действием, чернослив помогает очистить кишечник от каловых отложений, вывести лишнюю воду из организма.

Еще одно из достоинств чернослива — это большое содержание в нём калия. Калий незаменим для нормального протекания обменных процессов. Все знают, что лишний вес появляется по причине нарушения обмена веществ. Нормальное содержание калия в организме помогает решить эту проблему.

ПРАВИЛА ПРИМЕНЕНИЯ ЧЕРНОСЛИВА ПРИ ПОХУДЕНИИ

  1. Суточная норма продукта не должна превышать 100 г.
  2. Употреблять сухофрукты желательно в первой половине дня.
  3. Нельзя совмещать употребление чернослива и других слабительных средств.

Сушеные фрукты разрешается употреблять до еды или после нее, добавлять в салаты, каши, напитки. В рамках здоровой сбалансированной диеты сухая слива может быть полезной закуской между приемами пищи, чтобы помочь уменьшить чувство голода. Чернослив содержит много клетчатки, которая создает ощущение наполненности в желудке.

Разгрузочный день на черносливе

Для очищения организма можно провести разгрузочный день. С его помощью избавляются от 1–2 кг лишнего веса, что происходит за счет очищения организма. В этот день не рекомендуется выходить из дома, также стоит отказаться от чрезмерных физических нагрузок и обязательно пить больше жидкости.

Для проведения разгрузки понадобится 25–30 сушеных слив и чистая вода, травяные отвары, несладкий чай. Через каждые 2 часа нужно съедать 3–4 распаренные сливы, запивая большим количеством воды.

Всего в течение суток выпивай не меньше 3 литров жидкости. Если к вечеру почувствуешь сильный голод, разрешается употребить стакан кефира или несладкого йогурта.

Рецепт рулетиков из бекона с черносливом

В качестве бонуса «Так Просто!» предлагает тебе быстрый рецепт рулетиков из бекона с черносливом и грецкими орехами.

Эта нехитрая в приготовлении закуска может стать твоей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. Ведь сделать пару десятков рулетиков можно за 10 минут и через 15–20 минут запекания в духовке их можно подавать к столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 12 полосок бекона или грудинки (200 г)
  • 12 сушеных слив без косточек
  • 12 половинок ядер грецких орехов
  • 12 деревянных зубочисток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Обязательно возьми готовую нарезку, а не целый кусок мяса, так как нарезать бекон так тонко самому практически невозможно, разве что с помощью специальной техники.
  2. Половинку грецкого ореха положи на чернослив и слегка вдави. Затем выложи сушеную сливу на край полоски бекона, сверни рулетик и закрепи его зубочисткой.
  3. Выложи рулетики в форму для запекания в один слой. Смазывать форму ничем не нужно, так как при нагревании из бекона выделится достаточное количество жира.
  4. Запекай рулетики в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут до сильного зарумянивания.
  5. Румяные и сочные рулетики из бекона с черносливом и грецкими орехами готовы!

Если готовить различные блюда с черносливом, то остановиться уже будет невозможно, главное — начать, за это тебе скажет спасибо и организм, и фигура.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме!»

Источник

слабит или крепит стул, можно ли принимать как слабительное, как правильно употреблять отвар

С проблемой нерегулярного стула, к сожалению, сталкиваются многие. Эта статья поможет разобраться в том, как правильно употреблять чернослив при запоре.

Особенности

Ритм современной жизни, к сожалению, зачастую способствует тому, что процесс пищеварения нарушается. Несвоевременное питание, изнуряющие ежедневные стрессы, хронические заболевания — все эти причины способствуют нарушению физиологической работы органов желудочно-кишечного тракта. Отзывы огромного количества людей свидетельствуют о том, что они все чаще сталкиваются с проблемой запора.

Нерегулярному стулу также способствует употребление продуктов питания, которые «закрепляют». Рацион современного человека зачастую включает недостаточное количество фруктов, овощей и круп — продуктов, богатых пищевыми волокнами. Недостаточное употребление клетчатки способствует «замедлению» моторной функции кишечника, что и приводит к запору. Если человек употребляет большое количество продуктов, которые «крепят», то он непременно столкнется с проблемой запора.

В настоящее время существует огромное количество разнообразных аптечных средств, которые помогают справиться с этой деликатной проблемой. Однако не все люди доверяют аптечным средствам из-за нежелательных побочных действий таких лекарств. Именно поэтому многие люди свое предпочтение отдают растительным средствам. Такие «лекарства» достаточно эффективны и при этом отлично переносятся, а также обладают минимумом побочных действий на организм.

Специалисты народной медицины считают, что употребление сушеных слив помогает нормализовать стул и без лекарств. Такое слабительное не только очень эффективно, но еще и вкусно. Курсовой прием чернослива помогает справиться с запором и способствовать регулярному стулу.

Входящие в состав сушеных слив полезные вещества оказывают стимулирующее воздействие на работу кишечника. Употребление чернослива приводит к улучшению моторной функции кишечника, что и способствует нормализации дефекации.

Чтобы сушеные сливы оказывали слабительное действие, следует употреблять только качественные плоды. Если сушка слив была проведена неверно, то в готовом продукте остается гораздо меньше полезных веществ. Употребление такого чернослива не только не будет способствовать нормализации стула, но и может привести к развитию ряда неблагоприятных побочных действий.

Польза

Чернослив не только «слабит», но еще и приносит организму огромную пользу. В сушеных сливах содержится довольно много полезных витаминов и минералов. В черносливе содержатся витамины A и E, C и PP. Эти вещества оказывают благоприятное воздействие на организм человека в целом, улучшая все обменные процессы.

В черносливе содержится также довольно много полезных минералов. Так, сушеные сливы богаты калием, натрием, магнием, железом и фосфором.

В сушеных плодах содержится довольно много пектина. Это вещество оказывает стимулирующее действие на работу кишечника.

Систематическое употребление чернослива помогает улучшить пищеварение без применения лекарственных препаратов.

Употребление чернослива способствует и улучшению иммунитета. Полезные сухофрукты помогают снизить риск развития болезнетворных микробов в кишечнике, таких как сальмонеллы и кишечные палочки.

Употребление чернослива оказывает также положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Калий, который находится в сушеных сливах, способствует нормализации сердечного ритма. Употреблять чернослив следует и людям, которые имеют проблемы с высоким артериальным давлением и страдающим гипертонической болезнью.

Употребление чернослива помогает также снизить риск развития новообразований и опухолей кишечника.

Сушеные сливы — отличный способ профилактики опасных онкологических заболеваний. Включение чернослива в рацион помогает снизить риск появления новообразований толстого кишечника.

Чернослив помогает также избавиться от лишних килограммов. Чтобы нормализовать вес следует кушать сушеные сливы в строго определенном количестве. Десерты, приготовленные из чернослива, могут стать отличной альтернативой высококалорийным шоколадным конфетам и выпечке. Такие полезные сладости не только подарят хорошее настроение и порадуют замечательным вкусом, но и не навредят фигуре.

Противопоказания

Чернослив довольно хорошо усваивается организмом человека. Однако кушать сушеные сливы можно не всем. Существует несколько противопоказаний и ограничений для употребления этих сухофруктов.

Не следует включать в свой рацион сушеные сливы людям, страдающим аллергией и индивидуальной непереносимостью чернослива. У людей, которые страдают аллергией, употребление чернослива может способствовать появлению нежелательных аллергических проявлений.

Осторожность при употреблении чернослива следует соблюдать и людям, страдающим сахарным диабетом. Чернослив содержит довольно много природных сахаров. Они быстро попадают в кровь, способствуя подъему уровня глюкозы в крови. Людям, которые страдают сахарным диабетом 2 типа и принимают сахароснижающие препараты, перед употреблением чернослива следует обязательно проконсультироваться с эндокринологом.

Женщинам, которые кормят своих малышей грудью, при употреблении чернослива следует также помнить о том, что он может спровоцировать появление у ребенка симптомов диатеза или аллергии. Питание кормящей мамы во многом определяет и состояние здоровья ее новорожденного крохи.

Если малыш страдает аллергией и имеет повышенную склонность к развитию диатеза, то возможность употребления чернослива его маме следует обязательно обсудить с врачом.

Не следует кушать сушеные сливы людям, страдающим обострением подагры. В высушенных плодах присутствуют органические кислоты, способствующие обострению болевого синдрома. Люди, которые испытывают проблемы с обменными процессами мочевой кислоты в организме, перед употреблением сушеных слив следует обязательно проконсультироваться с врачом. В черносливе содержится довольно много пищевых волокон. Они стимулируют работу кишечника.

Людям, страдающим различными заболеваниями, сопровождающимися повышенной склонностью к учащению стула, употреблять в пищу сушеные сливы также не следует.

В каком виде используется?

Для нормализации работы кишечника лучше все-таки употреблять отвар или настой, приготовленный из чернослива. Причем полезна будет как сама жидкость, так и размоченные в ней плоды. Для достижения хорошего результата употреблять такие напитки следует в течение нескольких дней, а в некоторых случаях даже недель.

Перед тем как применять чернослив для восстановления нормальной работы кишечника, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Доктор сможет оценить наличие определенных заболеваний и состояний, являющихся противопоказаниями к употреблению чернослива.

Если ограничений к употреблению компота или настоя из чернослива нет, то такие напитки можно спокойно добавлять в свой рацион с целью нормализации стула. Приготовить такие напитки можно и дома. Сделать это довольно просто. При употреблении компота или настоя, сваренного из чернослива, следует обязательно помнить о мере. Если съедать слишком большое количество сушеных слив, то это может способствовать возникновению боли в животе и даже появлению жидкого стула.

Многие люди, которые успешно применяют чернослив для лечения деликатной проблемы запора, советуют просто заварить несколько ягод чернослива кипятком. Есть такие размоченные в кипятке сливы следует каждый день в течение недели. Уже через пару дней употребления «распаренного» чернослива можно будет ощутить результат.

Такой способ употребления сухофруктов часто используют пожилые люди. С возрастом моторная функция кишечника замедляется. Это происходит во многом из-за того, что в организме начинают развиваться возрастные изменения. Употребление настоя из чернослива помогает нормализовать работу толстого кишечника, что способствует и нормализации стула.

Дозировка

Чтобы употребление чернослива способствовало только пользе и не принесло организму вреда нужно кушать его правильно, обязательно не забывая о мере. Принимать сушеные сливы люди, страдающим проблемами со стулом, должны как лекарство. От правильно подобранной дозировки во много зависит и результат.

Для взрослых

Считается, чтобы обогатить организм полезными веществами взрослому человеку достаточно съедать 5-8 сушеных слив день. Этого вполне будет достаточно, чтобы восполнить физиологическую потребность нашего тела в полезных веществах.

При употреблении сушеных слив только с целью нормализации работы кишечника дозировку следует подбирать индивидуально. Не следует вводить в рацион слишком большое количество слив сразу. Такое нерациональное введение может способствовать лишь появлению боли в животе вследствие повышенного газообразования. Начинать следует с 2-3 высушенных слив в сутки, постепенно увеличивая дозировку до рекомендованного количества.

Если при введении в рацион сушеных слив самочувствие ухудшается, а стул становится слишком частым, то от употребления этих сухофруктов стоит отказаться. Такая реакция часто встречается у людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В этом случае употреблять чернослив нежелательно, а лучше отдать предпочтение альтернативным способам нормализации стула.

Для детей

Родителям малышей грудного возраста следует помнить, что вводить чернослив в рацион их крох можно только после обязательной консультации с педиатром. В более старшем возрасте употреблять сушеные сливы можно, но соблюдая осторожность. Если после употребления компота или настоя, сваренного из чернослива, у малыша на коже появились зудящие красные высыпания, то от употребления такого напитка следует отказаться и отвести ребенка к врачу. Аллергия на чернослив у детей развивается нечасто, однако, все-таки регистрируется.

Доза чернослива, необходимая для нормализации стула у ребенка, подбирается индивидуально. При введении в детский рацион чернослива родители обязательно должны следить за тем, как изменяется частота стула у крохи. Если на фоне употребления сушеных слив у малыша появился жидкий стул, то от употребления чернослива следует на время отказаться.

Подбор дозировки, достаточной для нормализации стула — весьма индивидуальный процесс. Не следует давать малышу сразу много чернослива, так как это может привести к тому, что у ребенка возникнет болевой синдром в животе.

В среднем, для нормализации работы кишечника требуется 1-2 шт. чернослива в сутки.

Варианты приготовления

Для приготовления самого простого, но достаточно эффективного средства для лечения запора в домашних условиях потребуется всего пара ингредиентов — чернослив и кипяток. 100 г сушеных слив необходимо тщательно промыть, просушить и положить в стакан. Затем чернослив необходимо залить стаканом кипятка и накрыть крышкой. Настаивать настой следует в течение 10-15 минут. После настаивания полезный настой следует выпить, а разбухшие плоды съесть. Такой полезный напиток будет не только способствовать нормализации стула, но и может стать отличным десертом.

Люди, испытывающие трудности с регулярным стулом, кушают чернослив вместе с кисломолочными продуктами. Такое сочетание действительно оказывает на организм довольно сильный слабительный эффект.

Полезный «коктейль» из чернослива с кисломолочным продуктом можно легко приготовить и в домашних условиях. Для этого потребуется:

  • 50-70 г чернослива;
  • стакан кефира (ряженки или йогурта).

Сушеные сливы следует хорошо промыть и залить кипятком для набухания. Разбухшие плоды следует мелко порезать ножом и выложить в стакан. Далее сушеные сливы необходимо залить кефиром, и полезный напиток готов. Употреблять такой коктейль лучше вместо перекуса или в качестве десерта.

Сладость напитка во многом зависит от того, насколько сладкие сушеные сливы используются для приготовления этого рецепта. Если приготовленный коктейль недостаточно сладкий, то его можно дополнительно подсластить, добавив в него немного сахара или меда по вкусу.

Чернослив и сенна — отличная комбинация для нормализации стула. Использование такой смеси позволяет нормализовать моторику кишечника и помогает избавиться от деликатной проблемы запора.

«Витаминная» смесь, приготовленная из чернослива и кураги, также помогает «наладить» регулярный стул. Для ее приготовления сухофрукты, взятые в равных количествах, следует измельчить. Для этого лучше всего подойдет мясорубка или блендер. В полученную смесь необходимо добавить немного меда. Чтобы улучшить работу кишечника взрослому человеку следует съедать по 1 ст. л. смеси 1-2 раза в сутки.

При этом очень важно следить за объемом выпиваемой жидкости. Так, пить следует не менее 1,5 литров воды в день. Это будет способствовать нормализации работы кишечника, что приведет к тому, что стул станет регулярным.

О пользе чернослива смотрите в следующем видео.

Этот чудо-чернослив!  Отличный помощник в борьбе с запором!

Черносливом называют высушенные сливы, чаще всего это сорт «Венгерка». Именно этот сорт обладает достаточной твёрдостью и сладостью, что бы его удобно было сушить и хранить. Сушка слив осуществляется при температуре порядка 70 oС, что обеспечивает максимальное сохранение всех витаминов и других полезных веществ. Бесспорным является тот факт, что свежая слива полезнее, чем сушенная, но только в том случае, если это летне-осенний сезон. Если же сравнивать высушенную ягоду со свежей, которая находится на полках магазинов в весенне-зимний период, то в этом случае лидером в «полезности» становится чернослив. Это ещё одно напоминание, что для каждого фрукта есть свой сезон. Именно сезонные фрукты наиболее полезны и риск того, что их обрабатывали химическими веществами для продления срока реализации, меньше всего.

Из чего состоит чернослив?

Больше всего в черносливе углеводов, воды и белка. Меньше всего в нём содержится жиров.

100 г чернослива в среднем содержит:

  • вода – 32.4 г
  • белок – 2.6 г
  • жиры – 0.5 г
  • углеводы – 55.6 г
  • клетчатка (пищевые волокна) – 7.1 г
  • зола – 1.8 г

Витаминный «коктейль» в черносливе представлен:

А (бета-каротин) – 1.08 мг
Витамин В1 (тиамин) – 0.07 мг
Витамин В2 (рибофлавин) – 0.16 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 2.0 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.5 мг
Витамин В6 (пиридоксин) – 0.26 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 3.7 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 3.3 мг
Витамин Е (токоферол) – 2.5 мг

Содержание макроэлементов  в черносливе:

Калий — 746 мг
Кальций — 52 мг
Магний — 44 мг
Натрий – 4 мг
Фосфор — 78 мг
Хлор – 3 мг

Содержание микроэлементов в черносливе:

Железо – 2.48 мг
Марганец — 234 мкг
Медь – 425 мкг
Селен – 2.3 мкг
Цинк – 0.53 мг

Чернослив богат пектином, который обладает рядом важных свойств:

  • выводит из организма токсины;
  • нормализует показатели уровня холестерина в крови;
  • положительно влияет на работу сердечно сосудистой системы и всего организма в целом.

Чернослив как средство от запора

Одно из самых известных свойств чернослива – мягкое слабительное действие. Оно обусловлено наличием пищевых волокон, сорбитола и феноловых компонентов.

Хочу отметить, что вводить чернослив в рацион малыша рекомендуют не ранее 4-х месячного возраста (отвар, настой), 6-ти месяцев (пюре). Только после года можно добавить чернослив в компоты с другими фруктами, ягодами и сахаром. Чернослив является низко аллергенным продуктом.

Рецепты приготовления послабляющих напитков из чернослива

1. Настой из сушеного чернослива

Именно настой сохраняет много полезных веществ, так как не подлежит кипячению. Он очень быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте, вследствие чего действует быстро, но не продолжительное время. Это значит, что если нам нужен быстрый эффект, то используем настой.

Нам понадобиться:
— 6-10 ягод сушеного (ни в коем случае не копчёного!) чернослива без косточек,
— очищенная кипячёная вода.
Ягоды трижды промываем кипятком, затем заливаем чистые сухофрукты 250 мл кипятка, плотно закрываем посуду и настаиваем 12 часов. Настой удобнее готовить с вечера. Перед употреблением процеживаем.
Начальная порция для грудничков должна составлять 5 мл (1 ч.л.). В случае отсутствия отрицательных проявлений (вздутие, аллергия и пр.) количество настоя можно постепенно увеличивать до достижения желаемого эффекта (но не более 30 мл и посоветовавшись со своим педиатром). Принимать настой лучше в первой половине дня.

2.Отвар из сушеного чернослива

Отвар всасывается в желудочно-кишечном тракте медленно и действует продолжительное время.

Для его приготовления нам понадобиться:
-100 г сушеного (ни в коем случае не копчёного!) чернослива без косточек
-очищенная вода.
Трижды промываем ягоды холодной водой, заливаем их 500 мл холодной очищенной воды и ставим на медленный огонь. После закипания варим полученную смесь 10 минут, затем плотно закрываем крышкой и снимаем с огня. Когда отвар немного остынет, процеживаем его и даем остыть до комнатной температуры.
Принимаем отвар по той же схеме, что и настой.

Чернослив как прикорм

С 6 месячного возраста можно ввести чернослив в рацион ребёнка в виде пюре. Это может быть как однокомпонентное блюдо, состоящее из одного чернослива, так и добавка в другие блюда прикорма. На нашем рынке много детских прикормов заводского производства с добавлением чернослива (овощные и фруктовые пюре, творожки и пр.).

После года можно варить малышу компоты с черносливом.

 

В завершение хочу ещё раз напомнить, что не стоит при первой же проблеме со стулом бежать в аптеку. Для начала нужно попробовать наладить стул при помощи правильного питания, и чернослив может стать отличным решением такой проблемы как запор!
 

Гребенюк Лариса Васильевна,

кафедра детских болезней ФПО ЗГМУ

Поделитесь ссылкой на страницу:

польза и вред, противопоказания, как выбрать и приготовить

Чернослив – довольно распространенный сухофрукт, который нашел применение в медицине, кулинарии и косметологии.

Но помимо положительных качеств, он имеет ряд противопоказаний. В чем польза и вред чернослива?

В чем польза чернослива

В составе фрукта много полезных для организма веществ. Он включает в себя жиры, белки, углеводы, клетчатку, а также витамины и микроэлементы:

  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • фолиевую кислоту;
  • витамин Е;
  • витамин С;
  • калий;
  • кальций;
  • натрий;
  • магний;
  • хлор;
  • фосфор;
  • медь;
  • цинк;
  • железо.

Благодаря такому составу, он помогает нормализовать работу ЖКТ, сердечнососудистую систему, органы зрения и повышает иммунитет.

Содержащиеся в черносливе минералы жизненно необходимы организму для профилактики множества заболеваний.

Кроме того, плоды содержат глюкозу, сахарозу и фруктозу, которые напитывают клетки энергией и отвечают за работу организма.

Все эти ценные качества говорят о несомненной пользе чернослива, принимать который можно наряду с лекарственными препаратами.

Продукты‑защитники. Чернослив:

Что лечит

Помимо того, что чернослив обладает хорошим вкусом, он благотворно влияет на весь организм. Его используют для приготовления различных диетических блюд и для лечения.

В первую очередь, сушку чернослива советуют принимать при болезнях желудка и для их профилактики. В день нужно съедать не менее пяти ягод. Они помогают нормализовать обмен веществ в организме, мягко действуют на перистальтику кишечника.

Терапевты и диетологи советуют употреблять чернослив в качестве лекарственного средства при разлмчных заболеваниях и для их профилактики

Диетологи советуют принимать чернослив всем, кто хочет снизить вес и оздоровить организм. Входящая в его состав клетчатка, помогает справиться с запорами. Регулярное употребление чернослива способствует снижению до трех килограммов веса в короткий срок.

Чернослив является прекрасной альтернативой антибактериальной терапии. Он хорошо справляется с микробами полости рта, замедляет их рост, снижает численность бактерий.

Чернослив показан при ряде сердечнососудистых заболеваний: атеросклероз, гипертония, тромбофлебит. Ежедневное употребление сушки способствует нормализации давления, укреплению стенок сосудов и капилляров.

Ягоды чернослива стимулируют работу мозга. В его составе достаточно сахаров и глюкозы, что заряжает организм энергией.

При помощи чернослива можно избавиться от болезней почек. Употреблять сушку можно для улучшения зрения. Плоды богаты каротином, который оказывает положительное влияние на глазную мышцу.

Кормящие мамы могут употреблять чернослив, если у ребенка склонность к запорам. Нередко чернослив рекомендуют для профилактики железистой анемии и авитаминоза у беременной.

Наличие достаточного количества калия позволяет использовать сушку при мочекаменной болезни для выведения желчи.

Помимо всего вышеперечисленного, чернослив повышает аппетит, улучшает состояние кожи, помогает взбодриться и снять усталость, положительно влияет на работоспособность. Многие женщины открыли для себя омолаживающие свойства чернослива.

А онкологи советуют регулярно употреблять чернослив всем девушкам в качестве профилактики раковых заболеваний.

Чернослив полезен для сердца и почек, зрения и мозга, беременным и кормящим, а также худеющим

Диетологи рекомендуют чернослив своим пациентам для выведения шлаков из организма. Сушка служит альтернативой сладостям, хорошо притупляет чувство голода и насыщает.

Она является не заменимой при любых диетах. Ее добавляют в овощные салаты и употребляют в размоченном виде.

Терапевты советуют употреблять чернослив в осенне-весенний период, чтобы улучшить сопротивляемость организма различным заболеваниям. Для этого ягоды чернослива измельчают, смешивают с орехами и медом. К такому сладкому салату можно добавить изюм.

Чернослив по праву называется кладезем витаминов и минералов. Регулярный прием чернослива снижает риск возникновения кариеса!

Вред и противопоказания к применению

Понятно, что такой полезный фрукт не может нанести организму вреда, если его правильно употреблять. Однако прием чернослива в качестве лекарственного средства должен быть согласован с врачом.

В некоторых случаях его употребление только усугубляет ситуацию:

  • чернослив относится к калорийным фруктам, поэтому принимать его на некоторых стадиях ожирения нельзя;
  • в составе чернослива много сахара. Больным с сахарным диабетом нужно с осторожностью употреблять сушку чернослива;
  • кормящие мамы должны отказаться от фрукта, если у ребенка обострились колики, и появилось расстройство стула;
  • причиной отказа от чернослива может стать индивидуальная непереносимость и пищевая аллергия.

Кроме того, не стоит употреблять в пищу подозрительный фрукт, который был куплен слишком дешево. Вероятнее всего он содержит недопустимые добавки и консерванты, что может вызвать проблемы со здоровьем.

При бесконтрольном применении чернослив может нанести вред, у него имеются медицинские противопоказания

Как выбрать качественный

Простому обывателю полезно знать, что за качественным черносливом лучше отправиться на рынок. Прилавки магазина наполнены низкокачественным товаром.

При выборе сушки важно обратить внимание на следующие моменты:

  1. Вкус. Продавец, который уверен в своем товаре, обязательно предложит попробовать ягоду на вкус. Не отказывайтесь! Вкус хорошего чернослива должен быть сладковатым, с легкой кислинкой, но без явной горечи.
  2. Цвет. Обработанные плоды не теряют свой цвет, если их замочить в воде. Качественный продукт обладает насыщенным черным цветом. Если его размочить, что он станет светлее. Кроме того, если цвет сушки темно-коричневый, то это говорит о горьковатом вкусе. Он появляется из-за нарушения технологии производства.
  3. Целый фрукт, в котором присутствует косточка, считает более полезным.

Чтобы лакомство принесло максимум пользы, его нужно правильно хранить.

Как выбрать чернослив:

Как приготовить в домашних условиях

Для домашней заготовки чернослива подойдут не все сорта сливы. Лучше всего сделать сушку из сортов: Венгерка, Ренклод, Стенли, Бертон, Кромань.

Перед сушкой сливу нужно подготовить. Процесс не должен затягиваться более чем на три дня. Далее, слива начнет бродить и качество заготовки испортится.

Вас могут заинтересовать следующие публикации:

Необходимые действия:

  1. Промывают сливу, сортируют и вынимают косточки.
  2. Половинки бланшируют в воде с добавлением соды около 30 секунд.
  3. После чего сливу промывают и охлаждают.
  4. Высушивают фрукты любым доступным способом: в электросушилке или духовке.

Сушка сливы в духовке проходит в несколько этапов, каждый из которых длиться не менее трех часов. Сначала сливы сушат при температуре 55 градусов, после чего переворачивают на другую сторону и охлаждают.

Далее, продолжают сушить при температуре 70 градусов. После этого сливу остужают и досушивают при температуре 90 градусов.

Чтобы чернослив получился блестящим, в конце сушки температуру увеличивают до 120 градусов.

Домашний чернослив из жесткой, кислой, поздней сливы:

Как правильно хранить

Если употребление чернослива должно быть регулярным, то лучше запастить качественным фруктом заранее. Как сохранить сушку, чтобы она принесла максимум пользы?

Существует несколько проверенных способов:

  • в стеклянных емкостях;
  • в мешочках;
  • в пакетах с застежкой.

Лидером всех вышеперечисленных способов остается хранение чернослива в стекле. При правильной подготовке ягод, срок хранения может продолжаться до 12 месяцев:

  1. Плоды хорошо перебирают и высушивают в духовом шкафу, остужают.
  2. Стеклянные емкости стерилизуются и высушиваются.
  3. Готовые плоды плотно укладываются в банки, закрываются крышками.

Хранить такой чернослив можно в подвале. Важное условие – холодное и темное место.

Хранить чернослив можно в стелянной банке, в полотняном мешочке или пакете с застежкой

Если нет необходимости так долго хранить чернослив, то его можно поместить в тканевый мешочек. Срок хранения плодов составляет от 3 до 6 месяцев:

  1. Плоды перебирают и высушивают.
  2. Тканевые мешочки выдерживают в солевом растворе около двух часов, после чего высушивают.
  3. Плоды раскладывают в мешочки плотно.

При хранении ягоды не плесневеют и не теряют своих полезных свойств, но они привлекают грызунов. Поэтому место для хранения нужно выбирать закрытое и сухое.

Отпугнуть насекомых и вредителей помогут бутоны душистой гвоздики, листики мяты, которые раскладывают возле емкости с черносливом.

Если рядом будут продукты со специфическим запахом, то чернослив впитает их в себя. Храните сушку отдельно от других продуктов.

Самый простой способ хранения чернослива – в полиэтиленовых пакетах с застежкой. Срок хранения заготовки около 1 месяца:

  1. Ягоды перебрать и подсушить в духовке.
  2. Разложить сушку в пакеты и застегнуть.
  3. Хранить в холодильнике.

Чтобы чернослив дышал, пакеты застегивают не до конца.

Хранить чернослив нужно отдельно от других продуктов, так как он впитывает запахи

Чернослив – панацея от многих болезней. Он помогает наслаждаться красотой, молодостью и чувствовать себя здоровым. После подробного изучения всех положительных свойств чернослива, врачи рекомендуют его к ежедневному употреблению.

Свойства фрукта сохраняются при переработке. Из сушки можно готовить десерты, компоты, отвары, настои, добавлять ее к горячим блюдам. Она прекрасно сочетается с любым видом мяса и грибами, придавая им некоторую сладость.

Что наблюдается при запоре? — О Здоровье кишечника

Запор является очень распространенным симптомом: в России примерно каждый пятый человек раз в год испытывает запор. Частые запоры могут быть связаны с плохими пищевыми привычками. Каким продуктам отдавать предпочтение при запоре? И наоборот, от каких продуктов отказаться при запоре?

Узнать больше об эпизодическом запоре у взрослых

Вода и клетчатка помогут избежать запора!

Первая рекомендация очень простая: необходимо пить воду! Не меньше 1,5 л в день. Доказано, что употребление недостаточного количества воды и обезвоживание могут непосредственно стать причиной запора. Следует отдавать предпочтение воде (особенно богатой магнием).
Вторая важная рекомендация: чтобы избежать запора, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой! Не знаете, что такое клетчатка? И как получить от нее пользу? Клетчатка — это пищевые волокна, не перевариваемые в ЖКТ. Они позволяют увеличить объем содержимого кишечника, благодаря чему нормализуют его работу и опорожнение. Рекомендуется постепенно увеличивать содержание клетчатки в своем рационе до 25-30 г клетчатки в день. Какие продукты содержат клетчатку? В классическом рационе питания присутствуют три основных источника клетчатки: прежде всего, овощи, хлеб (цельнозерновой) и фрукты (1).

Продукты питания от запора…

Из продуктов, которые содержат больше всего клетчатки, можно выделить сухари из цельнозернового хлеба и, например, горох. Вареные фрукты и овощи в супах или компотах могут помочь людям, которые регулярно страдают от запора. Яблоки, чернослив, финики, миндаль, грецкие орехи, инжир или, например, шпинат считаются самыми полезными продуктами для борьбы с запором. У некоторых людей увеличение содержания в рационе клетчатки может вызвать нежелательные эффекты (например, метеоризм). Лучше всего обратиться к диетологу(1,2).

Продукты питания, которые способствуют запору

Некоторые продукты питания могут, наоборот, способствовать запору. Их следует избегать тем, кто часто сталкивается с этой проблемой. К ним относятся белый рис, капуста, сельдерей, вареная морковь, бананы, айва или, например, шоколад(1,2).

Как кофе влияет на запор?

Говорят, что чашка кофе способствует более активной работе кишечника! Так ли это? На самом деле, как это часто бывает, все дело в объеме: одна чашка в день, похоже, немного снижает риск запора. В то же время употребление более 6 чашек кофе в день может замедлить работу кишечника. Дело в том, что кофе вызывает мочегонный эффект, то есть способствует обезвоживанию организма (что может вызвать запор) (3).

Что еще важно знать: Пять рекомендаций по борьбе с запором

Литература :
1: Магали Невеур. Питание и запор (Еда и запоры). Журнал медсестры, май 2013 года.
2: Дегена Л. и соавт. Запор: реалии и мифы (Реальности и мифы о запорах). Швейцарский медицинский форум. 2008. p. 913-918.
3: Дукас Л. и соавт. Связь между физической активностью, употреблением клетчатки и других элементов здорового образа жизни и запором у женщин в рамках исследования (Ассоциация Entre физической активности, потребление клетчатки, а также другие переменные образа жизни и запоров в исследовании женщин). Гастроэнтерология. 2003; 98 (8): 1790.
4. Ивашкин В.Т., Абдулхаков С.Р., Баранская Е.К. Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению взрослых пациентов
с хроническим запором // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. – 2014. – № 5. – С.69-76.

Что делать при запоре?

Периодически беспокоит запор. К врачу попасть сложно, да и кажется, что запор может пройти, если употреблять определенные продукты. Читал, что надо есть свеклу и чернослив, но мне такая диета особо не помогает. Знакомые советуют слабительные, но где-то слышал, что часто использовать их нельзя.

Так что же делать и есть ли специальная диета, которая избавит от этого недуга?

Запор — одна из самых частых жалоб, связанных с пищеварением, у людей в странах Запада и в России. Запор может быть самостоятельным заболеванием, но в большинстве случаев это следствие изменений в образе жизни или симптом других болезней.

Нет универсальной диеты, которая гарантировала бы всем без исключения отсутствие запоров до конца жизни. Однако кое-что в образе жизни есть смысл изменить, если хотите сталкиваться с ними как можно реже.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.

Что такое запор

Могут иметь место не все симптомы, но один симптом без других жалоб не обязательно расценивать как запор.

Люди опорожняют кишечник по-разному, и только вы можете оценить, что для вас нормально, а что вызывает беспокойство. Главный фактор — изменение обычной ситуации со стулом. Не ориентируйтесь на других: некоторое люди опорожняют кишечник всего трижды в неделю и при этом абсолютно здоровы. Но если на протяжении многих лет для вас норма — ежедневный туалет, то три дефекации в неделю — повод посмотреть на ситуацию повнимательнее.

Определить, почему у вас возник запор, сможет только врач. В большинстве случаев это происходит из-за изменений в образе жизни или приема медикаментов. Например, вы стали меньше двигаться, есть меньше овощей, принимать обезболивающие или добавки с железом.

Если нарушения стула беспокоят регулярно в течение трех месяцев, то запор считается хроническим. Такое бывает из-за нарушения моторики толстой кишки или координации мышц, которые отвечают за дефекацию. То есть нарушается процесс передачи сигналов о необходимости покакать или кал движется по кишечнику слишком медленно, хотя каких-либо анатомических аномалий нет.

Иногда запор — симптом другого заболевания: диабета, гипотиреоза, рака толстой или прямой кишки. Поэтому даже если запоры проходят сами по себе или после слабительного, но имеют тенденцию повторяться, лучше обсудить это с врачом — гастроэнтерологом или терапевтом.

Также имеет смысл обратиться к врачу при запоре, если у кого-то из родственников уже обнаруживали рак прямой или толстой кишки.

Еще есть «красные флаги» — симптомы, при проявлении которых ехать к специалисту нужно как можно скорее:

  1. Запор сопровождается повышением температуры, при этом вы не простужены.
  2. У вас рвота, схваткообразные боли в животе, он вздулся, а пукать не получается.
  3. Вы увидели кровь в кале.
  4. У вас быстро снижается вес.

Как не разориться на здоровье

Расскажем в рассылке «Это норма». Дважды в месяц присылаем письма о том, как проверять назначение, выбирать качественное лекарство из дюжины аналогов и возвращать деньги за лечение

Что делать, если страшно идти к врачу

Если проблема есть, ее нужно решить со специалистом: безопасного обходного пути нет. Чтобы избежать неловкости и неприятных ощущений, советую поискать современного врача с должным уровнем квалификации.

Если пойдете в поликлинику по ОМС, талончик нужно брать к терапевту. Он может самостоятельно назначить лечение либо дать направление к гастроэнтерологу, если ваша ситуация будет для него неоднозначной. Если идете по полису ДМС или в частную клинику, можете сразу записываться к гастроэнтерологу: это более узкий специалист по теме запора.

Запором также занимается врач-проктолог, но он лечит только болезни прямой кишки. Они тоже могут стать причиной запора, но чаще он возникает из-за неполадок в работе желудочно-кишечного тракта «выше по течению». Поэтому при самостоятельном обращении к узкому специалисту логичнее начинать с консультации гастроэнтеролога.

Часто, чтобы подтвердить диагноз «запор» и определить его причины, врач спросит о симптомах и оценит ваше общее состояние. Обратит внимание на вздутие живота, боли при его ощупывании, слабость, похудение.

Иногда нужны дополнительные обследования. Например, врачу может потребоваться ощупать вашу прямую кишку пальцем в перчатке. Он может назначить анализ кала на скрытую кровь, чтобы исключить некоторые заболевания.

В редких случаях врач может порекомендовать обследование с помощью гибкого зонда, чтобы осмотреть либо только нижнюю часть, либо всю толстую кишку. Эти процедуры называются ректороманоскопией и колоноскопией. Такие методы нужны в случаях, когда здоровье пациента под угрозой, а никаких типичных объяснений причин ухудшения состояния нет.

УЧЕБНИК

Расскажем, как лечиться грамотно

Курс о том, как выбирать медицинские услуги, лекарства и страховку, чтобы не терять деньги

Начать учиться

Как лечат запор

Современные западные и российские рекомендации включают в качестве консервативного лечения повышение физической активности, изменение рациона и прием слабительных средств.

Как лечить запор — Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек США

Запор — клинические рекомендации Минздрава России

Физическая активность. Сидячий образ жизни увеличивает риск запора, поэтому ученые рекомендуют двигаться хотя бы 150 минут в неделю. Речь не только про спортивные упражнения, но и про обычные действия: дойти до машины, сходить за кофе, вымыть пол или позаниматься йогой. Пять прогулок в неделю по полчаса — и норма выполнена. Выглядит не так уж грозно.

Изменение рациона. Врачи рекомендуют людям с запором увеличить количество жидкости и клетчатки в рационе. Клетчатка — это волокна растительной пищи, они задерживают воду в кишечнике и делают его содержимое мягким и объемным. Такой массе легче выйти наружу. А если клетчатки в рационе мало, то вода из кишечника легче всасывается, и кал становится более твердым и сухим — его перемещение замедляется.

Что есть и пить при запоре — Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек США

Овощи, фрукты, хлеб из обойной, обдирной и муки второго сорта, нешлифованные крупы и бобовые — отличные источники клетчатки. Норма по клетчатке для взрослого человека — 25—31 граммов в день.

Сколько клетчатки в разных продуктах

Продукт Примерное содержание клетчатки
Фасоль в готовом виде, 4 ст. ложки 6 г
Большая картофелина с кожурой 5 г
Чернослив, 10 шт. 5 г
Яблоко 4 г
Среднее киви 2,4 г
Банан 2,4 г
Небольшой апельсин 2,4 г
Помидор 2 г
Кусок ржаного хлеба 2 г
Порция макарон 1 г

Фасоль в готовом виде, 4 ст. ложки

6 г

Большая картофелина с кожурой

5 г

Чернослив, 10 шт.

5 г

Среднее киви

2,4 г

Небольшой апельсин

2,4 г

Кусок ржаного хлеба

2 г

Порция макарон

1 г

Чтобы клетчатке было что задерживать, жидкость должна поступать в организм извне. Это необязательно должна быть чистая вода — другие напитки и супы тоже считаются.

Особого питания, способного устранить запор, не существует. Однако, чтобы не усугублять ситуацию, лучше уменьшить в рационе долю продуктов, в которых мало клетчатки:

  1. Чипсов, снеков, хот-догов.
  2. Продуктов быстрого питания: дошираков, каш быстрого приготовления и других блюд, в которые нужно просто налить горячей воды, чтобы довести до готовности.
  3. Мяса.
  4. Замороженных готовых блюд: пельменей, чебуреков, пончиков, пиццы и т. п.

Слабительные средства могут помочь устранить текущий запор, но если не поменять образ жизни, то запоры могут повторяться снова и снова.

В российских клинических рекомендациях по лечению запоров на первом месте идут препараты с такими действующими веществами, как макрогол (полиэтиленгликоль), лактулоза и лактитол. Они способствуют размягчению кишечного содержимого и увеличению его объема. Продаются в аптеках под разными названиями без рецепта, многие стоят в пределах 300 Р.

Если такие препараты не решают проблему запора, врач может назначить стимулирующие слабительные с бисакодилом, пикосульфатом натрия или антрахинонами в составе. Они усиливают перистальтику кишечника благодаря стимуляции нервных окончаний его слизистой оболочки. Однако они имеют серьезные побочные эффекты. Например, могут вызвать не нормальную дефекацию, а понос со схваткообразными болями в животе и метеоризмом, могут нарушить баланс электролитов в организме, а еще вызывают эффект привыкания. Поэтому назначать их себе самостоятельно — опасное занятие.

БАДы со слабительным действием — это не лекарства. Их не проверяют на эффективность и соответствие составу так, как лекарства, поэтому вместо легкого слабительного эффекта можно получить неприятные симптомы и спровоцировать опасные для здоровья состояния. Я бы не советовала экспериментировать на себе, ведь стандартное лечение — довольно простая процедура и небольшие деньги.

Что делать? 02.07.20

Врач вместе с обычным лекарством назначил БАД. Это нормально?

Если причина запора — проблемы с координацией тазового дна и мышц прямой кишки, то помогут упражнения по переобучению мышц. Такое лечение проводится только в центрах, которые специализируются в этой области, и по направлению врача.

Обычно консервативное лечение решает проблему запора, если он не является следствием другой болезни. В противном случае лечить надо будет основное заболевание.

что делать и какие продукты есть, чтобы наладить стул?

В прошлой статье о запорах мы рассказывали, что это такое и в чем самые распространенные причины. В этом материале разбираемся, почему при запоре не стоит сразу принимать слабительные, а лучше обратить внимание на свой рацион.

Зачастую проблема не в ленивом кишечнике, который нужно «подтолкнуть». Мы решили рассказать про полезные продукты, которые помогают сходить в туалет естественным путем.

Обязательно обратитесь к врачу, если запор длится неделями или сопровождается болями, кровью и слизью в стуле и другими неприятными симптомами.

Содержание

Зачем нужны разные типы клетчатки

Клетчатка помогает сделать стул регулярным и подкармливает полезные бактерии кишечника. Она бывает растворимой и нерастворимой, и оба типа одинаково важны для здорового пищеварения.

Растворимая клетчатка впитывает жидкость и образует гелеобразную субстанцию, которая облегчает продвижение каловых масс по ЖКТ. Также она создает чувство насыщения.

Нерастворимая клетчатка добавляет стулу необходимую массу и стимулирует рецепторы кишечника, ускоряя вывод кала. Нерастворимые пищевые волокна также удерживают воду и не дают калу превратиться в сухую комковатую массу.

Супы: больше воды и клетчатки

Овощные супы решают сразу две проблемы, потому что содержат необходимые пищевые волокна и жидкость. Можно начать с супов-пюре — они легче усваиваются и содержат больше нутриентов, а еще они просто вкуснее.

Чтобы бульон был насыщенным, суп нужно готовить долго и на маленьком огне. Главное — отварить овощи, но не переварить их, чтобы не разрушить содержащуюся в них клетчатку.

Молочные и сливочные супы могут вызвать вздутие и только ухудшить самочувствие. Чтобы сделать суп более густым и текстурным без неприятных последствий для ЖКТ, выбирайте рецепты с картофелем. Содержащийся в нем крахмал отлично справляется с задачей, придавая супу ту самую кремовость.

Ферментированные продукты-пробиотики

Сквашенные продукты богаты полезными молочнокислыми бактериями Lactobacillus и Bifidobacterium. В кишечнике такие бактерии противостоят дисбактериозу и производят короткоцепочечные жирные кислоты, поддерживающие здоровье слизистой и нормальную перистальтику.

В ферментированных продуктах нет или практически нет лактозы, так что можно не беспокоиться о дискомфорте в животе. Если легкое бурление после их употребления все-таки появилось, причина скорее в пробиотическом эффекте, чем в непереносимости.

Если вас отталкивает кислый вкус и запах кефира, попробуйте другие сквашенные молочные продукты:

  • греческий йогурт;
  • йогурт из овечьего или козьего молока;
  • мацони;
  • айран;
  • тан;
  • ряженка;
  • ацидофилин;
  • наринэ.

Веганские пробиотики также существуют — это комбуча, капуста кимчи, квашеная капуста и другие ферментированные овощи, мисо-паста, йогурты на основе кешью или сои.

Сделайте Тест микробиоты Атлас, чтобы проверить состав своих кишечных бактерий и понять, какие пребиотики и пробиотики нужны именно вам.

Косточковые фрукты против запора

Эти фрукты сочные и волокнистые — они быстро помогут наладить пищеварение естественным путем. Некоторые косточковые фрукты также содержат сорбитол, оказывающий легкий слабительный эффект.

Наиболее действенными против запора считаются эти фрукты:

  • абрикосы;
  • сливы;
  • персики;
  • нектарины.

Если сезон свежих фруктов закончился, можно ограничиться черносливом и курагой. Важно всегда запивать сухофрукты водой — если грызть их на ходу всухомятку, это только ухудшит состояние.

Цельные зерна и отруби

Необработанное зерно сохраняет внешнюю оболочку, эндосперм и зародыш. В таком зерне содержится максимум нутриентов и клетчатки, поэтому при хроническом запоре нужно включать в рацион цельнозерновые продукты и отруби (отделенную оболочку зерен).

Это может быть:

  • цельнозерновой хлеб для тостов на завтрак;
  • каша из отрубей;
  • хлебцы из взорванного цельного зерна как перекус;
  • бурый рис как гарнир.

Если вам не нравится вкус бурого риса, можно купить смесь обычного риса с бурым. Что касается крекеров из льна, то такой снек подходит не всем — плотные сырые зерна могут совсем не перевариться.

Бобовые в борьбе с запором

Чечевица, нут и фасоль содержат много клетчатки — именно она и вызывает метеоризм у многих людей. Чтобы эта клетчатка пошла на пользу, нужно есть бобовые небольшими порциями и ориентироваться на свое самочувствие. В любом случае, газ — скорее положительный знак, что бактериям кишечника есть чем питаться.

Перед готовкой рекомендуется заранее замочить бобовые на несколько часов в холодной воде. Консервированный нут и фасоль усваиваются легче, потому что часть «газообразующих» веществ уходит в жидкость, которую можно слить.

Еще можно купить проростки бобовых или сделать их самостоятельно — они тоже менее проблематично перевариваются. Специя асафетида, согласно некоторым исследованиям, может уменьшить вздутие после бобовых.

Семена для регулярного пищеварения

Мы описали продукты, богатые нерастворимой клетчаткой. Теперь пора поговорить об источниках растворимой клетчатки.

Шелуха подорожника продается в сухом виде как натуральное средство от запора. Она имеет нейтральный вкус и практически ничем не пахнет. При разведении водой шелуха образует слизь, необходимую для формирования здорового стула.

Семена чиа — еще один трендовый источник растворимой клетчатки. Их тоже нужно разводить водой и добавлять в каши или смузи. Чиа-пудинг или чиа-йогурт — это вариант легкого завтрака или десерта, который поможет удержать влагу в стуле и добавить необходимой вязкости.

Более бюджетная растворимая клетчатка — семена льна. Их рекомендуют при синдроме раздраженного кишечнике, хроническом запоре и диабете второго типа. Семена нужно залить водой на ночь, чтобы получить ту самую гелеобразную текстуру. Если не хочется ждать, можно купить льняную кашу в виде смеси моментального приготовления.

Как правильно есть клетчатку

Нерастворимую клетчатку обязательно нужно тщательно и долго жевать, иначе грубые частички будут раздражать пищевод и кишечник. Если на салат у вас уходит куда больше времени, чем на основное блюдо, это абсолютно нормально. Чем лучше вы жуете, тем лучше эта еда усвоится и переварится.

Важно пить много жидкости. Если клетчатке неоткуда впитывать воду, она не сработает как естественное слабительное.

Если вы никогда не ели много фруктов и овощей, начните с небольших порций и дайте вашему микробиому время привыкнуть к новому рациону.

Есть несколько признаков, дающих понять, что вы съели слишком много клетчатки. Это:

  • вздутие низа живота, распирание и метеоризм;
  • рыхлый, несформированный стул, в котором отчетливо видны непереваренные волокна.

Form

Главное на заметку

  1. Наладить стул может помочь правильная диета, в которой есть место супам, ферментированным и цельнозерновым продуктам, разным типам клетчатки.
  2. Важно не забывать пить много воды в течение дня. Сладкие напитки и кофе не заменяют воду.
  3. Вы можете узнать, каких нутриентов и пищевых волокон не хватает вашим бактериям, сделав Тест микробиоты Атлас. Вы получите индивидуальные и понятные рекомендации, которые помогут улучшить работу микробиоты и наладить пищеварение.
  • National Health Service, Constipation, Causes of constipation
  • National Health Service, Constipation, About constipation, 2020
  • Min Chen et al., Modulatory Effects of Gut Microbiota on Constipation: The Commercial Beverage Yakult Shapes Stool Consistency, 2019
  • Compound Interest, The Chemistry of Plums & Prunes: Constipation & Chewing Gum, 2015
  • Harvard School of Public Health, Food features
  • U.S. National Institute of Health, Graham DY et al, The effect of bran on bowel function in constipation, 1982
  • Gastrojournal, R. S. Fisher, M.D., Bran as therapy in constipation, 1983
  • International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders
  • R& D Centre, Aurea Biolabs Pvt Ltd, Kolenchery, Cochin, India, Augustine Amalraj and Sreeraj Gopi, Biological activities and medicinal properties of Asafoetida: A review, 2017
  • Noureddin Soltanian and Mohsen Janghorbani, A randomized trial of the effects of flaxseed to manage constipation, weight, glycemia, and lipids in constipated patients with type 2 diabetes, 2018

Если чернослив заставляет вас ехать, возможно, вы неправильно его ели

Посмотрим правде в глаза: у чернослива плохая репутация. Они могут быть вкусными, питательными и невероятно универсальными, но прежде чем многие из нас примут скромный чернослив в качестве основного продукта на кухонном шкафу, необходимо преодолеть две основные проблемы с имиджем.

«Я не знаю, как это произошло, но чернослив стал известен как« еда бабушки »- фрукт, которым« бабушка »кормила вас», — объясняет фермер, занимающийся черносливом, Энн Фурнер, которая также является специалистом по развитию отрасли австралийского Prune. Промышленность.«Таким образом, большая часть австралийского чернослива в основном потребляется только двумя основными демографическими группами: младенцами, покупаемыми для них их родителями, и пожилыми людьми».

Второй, более очевидный провал репутации — это широко распространенное мнение, что употребление чернослива дает вам рысь.

«Один из комментариев, который мы слышим [рекламируя чернослив на кулинарных и винных шоу], звучит так:« Вы раздаете туалетную бумагу? »»

Фурнер, который живет недалеко от Гриффита (Новый Южный Уэльс), говорит, что это настоящий позор, что австралийцы часто упускают из виду вкусовые качества и пользу для здоровья экзотической французской сливы D’Agen — самого распространенного сорта здесь, в Австралии.

Д’Ажен подрезает сливы в саду Гриффита. (Изображение: Австралийская ассоциация производителей чернослива)

«К сожалению, у чернослива плохая репутация, но мы пытаемся это изменить», — говорит она. «Мы ответим на эти [отрицательные комментарии], сказав:« Да, мы понимаем, что чернослив богат клетчаткой. Но знаете ли вы, что они полезны для костей, с высоким содержанием железа и антиоксидантов? »

Фурнер прав. Представитель Ассоциации диетологов и аккредитованный практикующий диетолог Джоэл Ферен говорит, что данные подтверждают, что чернослив является отличным источником многих питательных веществ.

Один из комментариев, который мы слышим [при продвижении чернослива на кулинарных и винных шоу], звучит так: «Вы раздаете туалетную бумагу?»

«Чернослив — прекрасный источник витамина А, витамина С и калия», — говорит Ферен. «В них также мало натрия. Тот факт, что они также являются хорошим источником растворимой клетчатки, означает, что чернослив может помочь нормализовать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака кишечника ».

Так заслуживает ли этот продукт здорового питания ассоциации с диареей?

«Если мы съедим слишком много чернослива, они, скорее всего, принесут нам пользу», — говорит Ферен, подчеркивая, что количество является ключевым моментом, поскольку чернослив не предназначен для массового употребления.

Ферен говорит, что любителям чернослива рекомендуется съедать около 30 граммов, или три-четыре чернослива, в день. Это соответствует одной порции фруктов — взрослым рекомендуется есть две порции фруктов в день. Он добавляет, что ваша вторая порция фруктов в день должна состоять из фруктов других сортов.

Однако даже при умеренном употреблении чернослива некоторые люди, в том числе многие с синдромом раздраженного кишечника, могут быть более чувствительными, чем другие.

«Чернослив содержит два активных ингредиента — сорбит и хлорогеновую кислоту.Оба эти соединения стимулируют движение кишечника », — говорит Ферен. Сорбит, сахарный спирт, принадлежит к группе полиолов FODMAP. «Это короткоцепочечный углевод, который у некоторых людей может плохо усваиваться и вызывать нежелательные симптомы, такие как нерегулярное испражнение, спазмы и вздутие живота».

Ферен говорит, что действие сорбита на организм зависит от человека. Но, объясняет он, люди, которые испытывают диарею при употреблении чернослива, могут реагировать на сорбит.Он рекомендует людям с чувствительностью к сорбиту есть только небольшое количество чернослива, чтобы «сначала проверить воду».

«Ешьте одну-две чернослива в день, а затем, если это помогает, уменьшите потребление. Или, [если нет эффектов], медленно увеличивайте количество до трех, четырех или пяти ».

«Нет одного продукта, который дал бы нам все необходимые питательные вещества. Правильное питание — это все, что вам нужно для достижения хорошего баланса из ряда продуктов.

«Чернослив подходит как для сладких, так и для соленых блюд; например, они отлично подходят к баранине и могут быть использованы в марокканских тагинах.«

5 простых способов добавить чернослив на тарелку

Если вы включите новости, посмотрите ленту в социальных сетях или даже обсудите питание с друзьями, сообщения о том, что есть или чего избегать для более здоровой жизни, могут быть ошеломляющими. Некоторые рекомендации могут быть неустойчивыми или даже вредными для здоровья. Но у меня для вас хорошие новости. Улучшение вашего здоровья не должно быть сложным, и вам не нужно исключать из своего рациона многие любимые продукты. Вместо этого, сосредоточившись на том, что вам следует добавить в свой рацион, вы можете упростить свои оздоровительные процедуры и почувствовать себя хорошо изнутри.Вот почему я стал партнером Sunsweet в кампании #IEatRightBecause, чтобы подчеркнуть, насколько легко можно улучшить свой рацион с помощью нескольких простых шагов. Моя цель на 2018 год: ежедневно увеличивать потребление клетчатки. #IEatRightПотому что я хочу чувствовать себя хорошо изнутри и иметь достаточно энергии, чтобы не отставать от двух моих мальчиков. И теперь, когда ребенок ходит (и лазает по всему), мне действительно нужен дополнительный заряд энергии!

Когда дело доходит до улучшения питания, я предпочитаю сосредоточиться на том, что мне следует есть больше, чем на том, чего мне следует избегать.И моя цель номер один каждый день — есть больше клетчатки из цельных продуктов. Было показано, что диета с высоким содержанием клетчатки улучшает массу тела, снижает чувство голода и тягу к еде и даже снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Идеально есть от 25 до 35 граммов клетчатки в день, но большинство из нас не получают даже половины от этого количества. Один из способов увеличить количество клетчатки каждый день — это обязательно включить в свой рацион 5-6 чернослива.

Почему чернослив? Ну, во-первых, они вкусные и удобные, но польза от поедания этих морщинистых маленьких парней на этом не заканчивается.Sunsweet Amaz! N Чернослив называют «плодом хорошего самочувствия» не зря: добавление чернослива каждый день может сбалансировать и поддержать хорошее пищеварение и укрепить здоровье костей. Исследования показывают, что употребление 5-6 чернослива каждый день может помочь предотвратить потерю костной массы. Что не любить?

Теперь, если вы думаете, что съедать пять-шесть черносливов каждый день может быть сложно, у меня есть отличные новости. Благодаря их универсальности, чернослив можно невероятно легко добавлять в каждый прием пищи и закуски в течение дня.Вы можете наслаждаться Sunsweet Amaz! N Prunes прямо из сумки в качестве перекуса на ходу или добавлять их в свои любимые рецепты и блюда. Чтобы помочь вам начать работу, я выделю несколько моих любимых способов тренироваться от 5 до 6 в день.

Смузи для завтрака с черносливом и детоксом

Чернослив на порцию: 2
Клетчатка на порцию: 6 граммов

Обед: пицца с черносливом и мускатным орехом

Чернослив на порцию: 2
Клетчатка на порцию: 3 грамма

Ужин: жареный цыпленок с теплым черносливом и салатом из фенхеля

Чернослив на порцию: 2
Клетчатка на порцию: 4 грамма

Десерт: замороженный йогурт с черносливом и малиной

Чернослив на порцию: 3.5
Клетчатка на порцию: 9 грамм

Закуска: Энергетические шарики из чернослива

Чернослив на порцию (один шарик): 1
Клетчатка на порцию: 2 грамма

Что побуждает вас правильно питаться? Используйте #IEatRightBecause и отметьте @SunsweetGrowersInc в Instagram или @SunsweetGrowers в Twitter и дайте мне знать!

Этот пост спонсирован Sunsweet Growers. Я получил компенсацию за мое время.Все мнения мои собственные.

Понравился этот пост? Проверить…

Ешьте чернослив, чтобы улучшить здоровье пищеварительной системы! | INC

Знаете ли вы, что хронический запор может привести к ухудшению здоровья пищеварительной системы? Если вы страдаете запором, вы должны есть чернослив! Вы хотите знать почему?

Польза чернослива для здоровья Чернослив богат клетчаткой, и исследования показали, что употребление 100 г чернослива в день способствует нормальной работе кишечника [1], а также может способствовать общему здоровью пищеварительной системы.В них также много калия, витамина А и витамина К [2,3], которые способствуют нормальному свертыванию крови и поддержанию здоровья костей. Кроме того, чернослив был связан с предотвращением и обращением вспять потери костной массы, особенно у женщин в постменопаузе [4].

Чернослив, сушеные сливы и другие сорта После сбора урожая свежесобранные сливы сушат в чернослив или чернослив. Хотя весь чернослив — сливы, не все сливы предназначены для производства чернослива. В Северной Америке термин чернослив относится к сортам, которые можно и обычно сушат, не удаляя косточки.Большинство промысловых слив делятся на два основных вида: Prunus domestica (европейский) и Prunus salicina (японский) [5]. Европейские сливы — это семейная линия, производящая французские сорта чернослива, которые в настоящее время предпочитают потребители во всем мире, поскольку они от природы более сладкие и ароматные. В настоящее время США вместе с Чили, Францией и Аргентиной являются основными странами-производителями чернослива, на долю которых приходится 95% от общего мирового производства.

Узнайте о происхождении чернослива Сливы выращивались с доисторических времен в зонах умеренного климата с многочисленными разновидностями и гибридами, подходящими для многих почв и регионов. Их культивирование зародилось в Западной Азии у предгорья Кавказского региона и у берегов Каспийского моря [6]. Чернослив были привезены во Францию ​​из Дамаска крестоносцами по возвращении из Иерусалима в 12 веке. Они были привезены в Калифорнию после золотой лихорадки благодаря Луи Пелье, французскому виноградарю.

[1] Постановление Комиссии (ЕС) № 432/2012 от 16 мая 2012 г.
[2] Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.
[3] Регламент (ЕС) № 1924/2006 Европейского парламента и Совета от 20 декабря 2006 г. о заявлениях о питательности и полезности пищевых продуктов.

[4] Уоллес, Т. (2017). Сушеные сливы, чернослив и здоровье костей: всесторонний обзор. Питательные вещества, 9 (4), 401.

[5] Хуэй, Ю.Х. (2006). Справочник по переработке фруктов и фруктов. Джон Вили и сыновья.

[6] Калифорнийская ассоциация сушеных слив. http://www.californiadriedplums.org/about-prunes-and-dried-plums/history.

Чернослив для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть чернослив?

Чернослив можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, как правило, примерно в 6-месячном возрасте. Сушеные фрукты — опасность удушья, поэтому не забудьте восстановить весь чернослив и мелко нарезать или предлагать чернослив в виде пюре.

Предпосылки и происхождение чернослива

Чернослив — это просто сушеные сливы — разнообразные виды косточковых фруктов, которые различаются по цвету, форме и вкусу от очень сладких до глубоко терпких и острых. Хотя технически слива со временем может превратиться в чернослив, сушеная слива, помеченная как «чернослив» в вашем местном продуктовом магазине, скорее всего, пришла из Калифорнии или Франции, ведущих мировых производителей сорта «чернослив». Глянцевые и морщинистые, они имеют вкус карамели и винограда, с пухлой липкой мякотью, источающей концентрированную сладость.Они резко контрастируют с хуамэй, соленой, острой сушеной сливой из Китая; умэбоси, глубоко терпкая сушеная слива из Японии; и алоо бухара, кисло-сладкая сушеная слива из региона Каспийского моря. Судя по вкусу, сушеные сливы используются во всем мире как в сладких, так и в соленых блюдах — от конфет, приправленных порошком сушеной сливы, называемого li hing miu на Гавайях; к сладкому и вкусному французскому тарт-о-чернослив, к кисло-сладким сливовым чатни в Индии, к хореш-э алоо эсфенадж, пикантному персидскому тушеному ягненку и шпинату.

★ Совет: запор — обычная проблема при употреблении твердой пищи, но, к счастью, ее можно обуздать с помощью продуктов, богатых клетчаткой. Попробуйте подавать бобы, семена чиа, льняное масло или фрукты с буквой «P»: персики, груши, сливы и, да, чернослив, и не забудьте сообщить врачу вашего ребенка о запоре.

Купер, 7 месяцев, ест пюре из чернослива на йогурте. Лейла, 18 месяцев, ест чернослив целиком.

Полезен ли чернослив для младенцев?

Да, в меру.Чернослив — это источник питания, который предлагает много белка, клетчатки и питательных веществ, включая витамин B6, который помогает перерабатывать белок, калий для баланса жидкости, витамин K для здоровья крови и антиоксиданты, которые придают фруктам темно-фиолетовый цвет. Полезные питательные вещества чернослива обладают множеством преимуществ для здоровья — от здоровья костей до защиты клеток и укрепления иммунной системы, но при этом они очень сладкие. Природные сахара составляют почти 50% их веса.

С другой стороны, чернослив содержит сорбит, природное сахароподобное вещество, которое помогает смягчить стул.Комбинация сорбита и клетчатки заставляет чернослив творить чудеса для здоровья кишечника. Таким образом, хотя чернослив и другие сухофрукты не следует регулярно подавать детям из-за высокого содержания сахара, для младенцев и малышей, страдающих запорами, чернослив может помочь в выполнении работы!

Чернослив продается с косточками и без них, и оба они одинаково вкусны. Однако то, что фрукт без косточек экономит со временем, он теряет во вкусе и текстуре. После удаления косточки внутренняя мякоть обнажается, и плод начинает терять часть своей силы.Ищите чернослив в прозрачных контейнерах, чтобы оценить его свежесть. Свежий чернослив мягкий и блестящий, а не твердый и тусклый.

★ Совет: сливы (и все косточковые) сильно обработаны фунгицидами, инсектицидами и пестицидами, поэтому по возможности покупать органические фрукты рекомендуется. Органический чернослив не только меньше вреден для окружающей среды, но и может содержать больше полезных фитонутриентов.

Чернослив — обычная опасность удушья для младенцев?

Да. Сушеные фрукты опасны для детей в возрасте до 12 месяцев.Ознакомьтесь с нашими советами по приготовлению чернослива, соответствующими возрасту.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Чернослив — распространенный аллерген?

Нет. Однако люди с чувствительностью или аллергией на березы или с синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом аллергии на пыльцу и пищу) могут быть чувствительны к сливе / черносливу. Синдром оральной аллергии обычно приводит к кратковременному зуду во рту и вряд ли приведет к опасной реакции.Люди, чувствительные к абрикосам, персикам и сливам, также могут быть чувствительны к черносливу.

Как и при представлении любой новой еды, начните с предложения небольшого количества для первых двух порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество в течение следующих приемов пищи.

Как правильно нарезать чернослив младенцам при отлучении от груди младенцем?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра, врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Пакетик из чернослива или пюре — лучший вариант для этого возраста. Если вы хотите работать с черносливом целиком, удалите косточки и увлажните фрукты в горячей воде в течение 15 минут. После размягчения мелко нарежьте, разомните или пюре и добавьте в другие продукты, например, овсянку или йогурт.

От 12 до 18 месяцев: Вареный или сушеный чернослив мелко нарезать (в этом возрасте нет необходимости в регидратации, хотя приготовление еще больше снизит риск).Вы, конечно, можете продолжать использовать пакетики или банки для чернослива, если вам нужно средство от запора.

От 18 до 24 месяцев: В этом возрасте ваш малыш теперь может иметь навыки кусания, разрыва, жевания и глотания, необходимые для того, чтобы съесть целый чернослив. Вы также можете нарезать чернослив на более мелкие кусочки, если не уверены, что ваш ребенок сможет правильно откусить и разорвать весь чернослив. Сушеные фрукты — это опасность удушья, поэтому доверяйте своей интуиции и подождите, пока не подадите целый чернослив, пока вы не почувствуете, что ваш ребенок готов.Когда это время действительно придет, смоделируйте, как откусить, показав зубы, когда вы кусаете чернослив, и устно научите ребенка следовать вашему примеру. Примечание. Чернослив продается с косточками и без них. Обязательно удалите косточку перед подачей на стол.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

Рецепт: парфе из чернослива «двигайся дальше»

Урожай: 1 детская порция
Время: 15 минут

Ингредиенты

  • 1 пакетик чернослива или 3 свежих чернослива
  • ¼ чашки несладкого жирного греческого йогурта
  • 1 чайная ложка семян чиа (в идеале предварительно увлажненных в теплой воде)
  • 1 щепотка молотого кардамона, корицы или цедры лимона

Указания

  1. Если вы начинаете со свежего чернослива, увлажните его в горячей воде в течение 15 минут, а затем разомните вилкой или небольшим кухонным комбайном до однородной массы.
  2. Замочите семена чиа в 1 столовой ложке горячей воды на 15 минут.
  3. Смешайте греческий йогурт, пюре из чернослива, семена чиа и приправу в миске вашего ребенка.

Поставьте миску перед ребенком вместе с детской ложкой. Чтобы стимулировать самостоятельное кормление, предварительно загрузите ложку и либо поднимите ее в воздух, либо положите на край миски, чтобы ребенок мог схватить ее.

Этот рецепт содержит распространенный аллерген: молочные продукты. Подавать ребенку только после того, как будет безопасно введен этот индивидуальный аллерген.

Сочетания вкусов

Чернослив очень сладкий, с нотками карамели, меда и вина. Компенсируйте сладость острыми продуктами, такими как свежая черника, вишня, козий сыр, сыр маскарпоне, апельсин, помидор или йогурт, или усиливайте ее, сочетая с жирным мясом, таким как бекон, говядина, баранина, ребрышки, оленина или полезные для сердца орехи например, миндаль, фундук или грецкий орех. Чернослив вкусен со специями, поэтому попробуйте приправить свои блюда из чернослива кардамоном, гвоздикой, корицей или вашей любимой специей.

Отзыв:

J. Truppi, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД

К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

S. Bajowala, MD, FAAAAI. (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, главный педиатр и детский гастроэнтеролог

Съешьте чернослив — AlrightNow

Доктор Меркола

Если у вас сложилось впечатление, что чернослив — это то, что старые люди регулярно едят, чтобы помочь вам (хотя это и есть), вы могли бы использовать немного больше информации о черносливе. преимущества этой вкусной еды.Для некоторых чернослив каким-то образом заработал репутацию сухого, мучнистого и ужасного на вкус, но это далеко не так. Конечно, они могут выглядеть немного странно, представляя собой морщинистый комок от пурпурного до черного цвета, но они вкусны до такой степени, что достойны желания.

Если вы не знакомы с черносливом, это просто сушеные сливы, как изюм — сушеный виноград. В частности, чернослив — это вяленые сливы, не прошедшие ферментацию. 1 Чтобы сделать влажные маленькие кусочки более интригующими для женщин в возрасте от 25 до 54 лет, Калифорнийский совет по черносливу попросил Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) называть чернослив «сушеной сливой».

Он должен работать, так как потребление чернослива изменилось. На Европу приходится 40 процентов калифорнийского рынка чернослива, и только за последний год он подскочил на 37 процентов, отмечает Fresh Plaza, глобальный новостной сайт о продуктах питания:

«Он отходит от традиционной домашней выпечки. а также возможность позавтракать, превратив чернослив в полезную закуску и универсальный ингредиент для домашней кухни. Повара со всего мира начинают осознавать значительную пользу включения чернослива в целый ряд рецептов.” 2

Чернослив, как и персики, называют« свободным камнем », что означает, что большая косточка в центре может оставаться нетронутой в процессе сушки, а затем легко удаляется перед упаковкой. Медицина на протяжении веков использовала чернослив от лихорадки, высокого кровяного давления, желтухи, диабета, пищеварения и запоров, который до сих пор остается одним из самых популярных средств.

Ешь чернослив — он полезен

Чернослив, как и изюм, обладает сладкой жевательной сладостью и удивительной универсальностью, а также содержит множество удивительных питательных веществ.Клетчатка, калий, железо и ретинол из витамина А являются одними из его наиболее важных питательных веществ (фактически, процесс сушки увеличивает содержание клетчатки) 3 , а также витамин К и бета-каротины.

Хотя я не рекомендую вам съесть целую чашку (174 грамма) чернослива без косточек за один присест из-за содержания в них фруктозы (около 5 граммов в пяти черносливах 4 ), если бы вы это сделали, вы бы получили 12 граммов , или 49 процентов, 5 рекомендуемой диетической нормы (РСНП) клетчатки, что составляет то, что U.Организации здравоохранения говорят, что вам нужно на один день (однако я считаю, что около 50 граммов клетчатки на 1000 потребляемых калорий является идеальным вариантом).

Клетчатка имеет решающее значение для беспрепятственного прохождения пищи по толстой кишке, что автоматически снижает риск рака толстой кишки. Фактически, два исследования — Скрининговое исследование простаты, легких, колоректального отдела и яичников (PLCO) и другое, проведенное Европейским проспективным исследованием рака и питания (EPIC) — отметили, что «потребление пищевых волокон обратно пропорционально частоте аденом толстой кишки. и рак.” 6

Еще более недавние исследования пришли к такому же выводу, например, исследование, проведенное в 2015 году исследователями из Texas A&M. Нэнси Тернер, профессор исследований AgriLife в отделе питания и пищевой науки, показала, что потребление сушеной сливы оказывает благотворное влияние, помогая вашей толстой кишке сохранять полезную микробиоту кишечника. 7

36 процентов RDI калия, 8 минерала, важного для хорошего здоровья, который вы получаете от употребления 1 чашки чернослива, помогает сбалансировать химические и электрические процессы в вашем теле, снижает риск инсульта и сердечных заболеваний. с вашим кровяным давлением и оптимизирует несколько других важных функций организма.

В той же чашке чернослива вы также получаете 129 процентов DRI в витамине К, который может помочь предотвратить воспаление и остеопороз и улучшить вашу чувствительность к инсулину. 9 Другие важные питательные вещества в черносливе включают более 20 процентов DRI нескольких витаминов группы B 10 наряду с заметными количествами витамина А, кальция, магния, цинка, меди, марганца, селена и бора.

Чернослив следует употреблять в умеренных количествах

Чернослив — богатый источник простых сахаров, в том числе фруктозы.Несмотря на это, исследования показали, что сушеные сливы не приводят к быстрому повышению концентрации сахара в крови при употреблении 11 , возможно, из-за высокого содержания в них клетчатки и сорбита. Тем не менее, фруктоза по-прежнему является хорошей причиной для ограничения потребления, как и большинство других фруктов. Такие фрукты, как сливы и чернослив, могут быть полезны, но в ограниченном количестве.

Один средний чернослив содержит 1,2 грамма фруктозы. Если у вас резистентность к инсулину или лептину (у вас избыточный вес, диабет, гипертония или высокий уровень холестерина), вам особенно рекомендуется ограничить потребление фруктов.

Как правило, я рекомендую ограничить потребление фруктозы до 15 граммов фруктозы в день из всех источников, включая цельные фрукты. Если вы не устойчивы к инсулину / лептину (у вас нормальный вес без диабета, гипертонии или высокого холестерина), я предлагаю ограничить потребление фруктозы до 25 граммов в день (или меньше) из всех источников.

Что чернослив сделал для вас в последнее время?

Чернослив, как вы уже читали, содержит множество чрезвычайно полезных для здоровья питательных веществ.Однако именно то, как они относятся к вашему телу с точки зрения профилактики заболеваний, делает их такими ценными. В конце одного исследования, например, опубликованного в Journal of Medicinal Plants Research, перечислены некоторые из этих преимуществ:

«Чернослив оказался фармакологически активным как антиоксидант, противоопухолевое, анксиолитическое, легкое слабительное и антигиперлипидимическое средство. Их эффективность в лечении и профилактике… остеопороза подтверждена клиническими исследованиями.

Он оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистые параметры, возможно, за счет антиоксидантной активности, высокого содержания клетчатки и калия.В заключение, чернослив имеет широкий спектр пищевых и лечебных целей, и ежедневное потребление может быть полезным при лечении или профилактике различных заболеваний ». 12

Флавоноидные полифенольные антиоксиданты слив, такие как лютеин и криптоксантин, помогают вывести из организма свободные радикалы. Свободные радикалы происходят из токсинов, которые попадают в ваш организм через кожу и воздух, которым вы дышите, таких как загрязнения и токсичные пары бытовых чистящих средств, пищевых красителей и других нездоровых пищевых ингредиентов.Свободные радикалы также обычно образуются в процессе метаболизма. Medical News Today сообщает:

«Антиоксиданты, называемые полифенолами, могут предотвращать мутации клеток и уменьшать образование раковых клеток. Было обнаружено, что в черносливе самый высокий диапазон полифенолов по сравнению с другими сухофруктами, такими как изюм, инжир и финики ». 13

Бахрам Х. Арджманди, доктор философии, диетолог и исследователь в Университете штата Флорида, был одним из первых, кто исследовал «рецепторы эстрогена в кишечнике, которые помогают транспортировать кальций и демонстрируют эффективность сушеная слива защищает кости как на животных моделях остеопороза, так и у женщин в постменопаузе.» 14 Smart Cooky NDTV цитирует Арджманди:

« За свою карьеру я испытал множество фруктов, включая инжир, финики, клубнику и изюм, и ни один из них даже близко не оказал влияние на плотность костей, чем сушеные сливы. или чернослив есть. Все фрукты и овощи положительно влияют на питание, но с точки зрения здоровья костей этот продукт является исключительным. 15

Другие полезные свойства чернослива

Невероятные соединения чернослива обеспечивают ряд преимуществ, которые могут показаться несвязанными друг с другом, что просто показывает вам, насколько всеобъемлющими могут быть такие питательные вещества.Вот еще несколько супер-преимуществ, которые вы получите:

  1. Чернослив считается полезным для сердца , в основном из-за содержания калия, который оптимизирует работу сердца и нервные реакции всего тела. Ежедневное потребление калия помогает снизить артериальное давление, а также снизить риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсульта.
  2. Чернослив помогает бороться с остеопорозом , отчасти из-за содержания бора, которое сайт здоровья и хорошего самочувствия Alive объясняет:

«Помогает регулировать минеральный обмен и оптимизирует уровень эстрогена, что, в свою очередь, увеличивает усвоение кальция.Кроме того, бор помогает преобразовать витамин D в его активную форму, что помогает остеобластам [костные клетки] использовать кальций для образования костей ». 16

  1. Чернослив приносит пользу вашим волосам и коже из-за множества витаминов и минералов, которые они содержат, которые даже помогают замедлить признаки старения, такие как морщины. Высокое количество железа помогает предотвратить дефицит, который может проявляться в сухих, обесцвеченных волосах и даже их выпадении.
  2. Потребление чернослива приносит пользу вашему зрению благодаря высокому содержанию витамина А, который производит ретинол.Дефицит этого витамина является основной причиной дегенерации желтого пятна, сухости глаз, катаракты и куриной слепоты.
  3. Питательные вещества чернослива имеют большое значение . Диетолог Аншул Джайбхарат предостерегает и ободряет:

«Чернослив с высоким содержанием натурального сахара, поэтому слишком большое его количество может быть вредным для людей, следящих за своим весом. В конце концов, избыток чего-либо откладывается в вашем теле в виде жира. Чернослив обладает такой высокой питательной ценностью, что позволяет съесть всего один кусок и при этом получить измеримые питательные вещества. 17

Полезен ли чернослив при запоре?

Вы, несомненно, слышали о том, что чернослив является хорошим слабительным средством. Фактически, исследования показали, что он даже более эффективен, чем шелуха псиллиума при лечении запора. 18 Черносливовый сок также известен за сокращение «времени прохождения» продуктов в пищеварительном тракте.

Людям, страдающим запорами, может быть достаточно съесть весь чернослив, и я рекомендую сначала попробовать это.Если запор не проходит, вы можете попробовать утром выпить небольшое количество сока чернослива, чтобы стимулировать желаемое действие. Кроме того, может оказаться полезной еще одна доза через полчаса-час после еды. 19

Однако я не рекомендую пить чернослив регулярно или в больших количествах из-за содержания сахара. Если хронический запор является для вас проблемой, существует множество других естественных способов его лечения. Помимо запоров, вот еще несколько способов включить в свой рацион цельный чернослив:

  • Используйте кухонные ножницы, чтобы нарезать чернослив на более мелкие кусочки, чтобы бросить их в салатную зелень или смешать с киноа, кокосом и измельченными грецкими орехами.
  • Это отличная закуска для путешествий, будь то в машине, на пешеходной тропе или даже в коробке для завтрака.
  • Унцию (28 граммов) можно добавить в смузи для немного естественной сладости, а также дополнительных антиоксидантов и клетчатки.
  • Чернослив без косточек и немного воды в кухонном комбайне позволяют получить вкусную начинку для всего, от бананового хлеба из кокосовой муки до домашнего ванильного мороженого, подслащенного стевией. (Как это почти всегда бывает, самые полезные рецепты — те, которые вы готовите сами.)
  • Попробуйте добавить горсть чернослива в пикантные блюда, например, в курицу с розмарином и базиликом.

Источники:

  • 1, 10, 15, 17 Smart Cooky 11 мая 2016 г.
  • 2 Fresh Plaza 22 июля 2015 г.
  • 3, 13, 13 19 Медицинские новости сегодня, 20 января 2017 г.
  • 4 Калифорнийские сушеные сливы, пищевой состав
  • 5, 8 Данные о питании 2014 г.
  • 6 Интернет-библиотека Wiley июль 2003 г.
  • 7 Новости медицины Сегодня сентябрь 2015
  • 9 Институт Линуса Полинга 2000-2017
  • 10 Smart Cooky 11 мая 2016
  • 11 Crit Rev Food Sci Nutr.2001 Май; 41 (4): 251-86.
  • 12 Журнал исследований лекарственных растений, том. 5 (9), pp. 1508-1511, 4 мая 2011 г.
  • 13 Медицинские новости сегодня 20 января 2017 г.
  • 14 Aging Res Rev. 2009 Апрель; 8 (2): 122-7
  • 16 Alive 25 апреля 2015 г.
  • 18 Пищевая фармакология и терапия 11 августа 2014 г.
  • 19 Медицинские новости сегодня 20 января 2017 г.

https: // article.mercola.com/sites/articles/archive/2017/10/16/eating-prunes.aspx

Как использовать чернослив в качестве слабительного средства от запора? | Дэвид Миллер

Чернослив справедливо называют рецептом вашей бабушки от запора. Даже сегодня он считается одним из самых эффективных способов лечения запора. На самом деле, чернослив помогает облегчить проблемы, связанные с запорами, по сравнению со многими другими пищевыми добавками, такими как псиллиум.

Преимущества чернослива

Сушеные сливы или чернослив действительно полезны для вашего здоровья в целом.Пищевые волокна, содержащиеся в черносливе, отвечают за их слабительный эффект, и, следовательно, это одно из лучших натуральных лекарств для лечения запоров. Многие исследователи также показали, что чернослив содержит значительное количество сорбита, сахарного спирта, который содержится во фруктах и ​​растениях и обладает мочегонными, слабительными и слабительными свойствами. Сорбит втягивает воду в кишечник и увеличивает объем стула, что стимулирует дефекацию.

Этот супер-фрукт также богат многими другими ингредиентами, такими как:

· Калий, который способствует здоровому кровяному давлению

· Сахар в сочетании с растворимой клетчаткой, что дает вам постоянную энергию

· Железо, которое действительно полезен в борьбе с анемией

· Фенольные соединения, все они предотвращают хронические заболевания, и

· Бор, который может предотвратить остеопороз

Еда сушеного чернослива или питье сока чернослива помогут вам избавиться от запора и помочь вам остаться обычный.Питательные вещества, содержащиеся в черносливе, также помогают бороться с ожирением, диабетом, уменьшают рост бактерий в мочевыводящих путях, сохраняют прочность костей и другие сердечно-сосудистые заболевания.

Как использовать чернослив при запоре?

Для лечения запора рекомендуется принимать около 50 г или 5 черносливов два раза в день. А если вы не хотите употреблять сушеный чернослив, можно также употреблять чернослив. Взрослому человеку достаточно полстакана черносливового сока.А для младенцев и детей — 1–2 унции черносливового сока.

Сухой чернослив

Сушеный чернослив содержит вдвое больше сорбита по сравнению с черносливовым соком, который составляет около 14,7 г сорбита на 100 г сушеного чернослива. Употребление сушеного чернослива даст вам больше клетчатки, которая способствует прохождению стула через пищеварительную систему.

Порция из 10 чернослива, которая равна примерно 100 г, содержит 7,1 г клетчатки, что составляет 28,4% от дневной нормы клетчатки.

Многие исследователи предполагают, что чернослив следует использовать в качестве первой линии терапии для лечения легких и умеренных форм запора.

Черносливовый сок

Не существует установленной дозировки или рекомендаций по использованию черносливового сока для облегчения запора. Хотя сливовый сок определенно принесет пользу и избавит от запоров, употребление целого чернослива более эффективно.

Единственное, что здесь нужно помнить, это то, что добавление большего количества клетчатки не всегда помогает или стимулирует испражнение.Фактически, лишняя клетчатка может ухудшить ваше самочувствие при обезвоживании. По мере увеличения количества клетчатки увеличивается и потребление воды, чтобы помочь решить проблемы с запором.

Независимо от того, что вы принимаете — сушеный чернослив или чернослив, оба эти средства от запора с низким уровнем риска, и наиболее частым побочным эффектом употребления чернослива, который могут возникнуть у некоторых людей, является метеоризм или газы.

Лучшее время для употребления чернослива:

Есть несколько способов, которыми вы можете включить чернослив в свой распорядок дня, например:

· Ешьте чернослив во время завтрака или смешайте чернослив в банановом смузи с Здоровый завтрак.

· Вы можете добавить их в яблочный соус или приготовить варенье из чернослива.

· Приготовьте бодрящий фруктовый микс на завтрак с черносливом, смешав чернослив, яблоко, груши и немного немолочного йогурта или молока.

Лучше всего добавлять в завтрак чернослив в сушеном виде, в виде сока или даже сырые свежие сливы. Вы также можете принимать сливовый сок на ночь, чтобы стимулировать работу кишечника на следующий день.

Также возможно, что для некоторых из вас употребление чернослива или употребление черносливового сока может оказаться не таким эффективным.И в таких условиях вы всегда можете попробовать использовать некоторые очищающие средства на травах, такие как порошки для детоксикации, которые легко доступны на рынке.

Одним из таких продуктов является Herbal Colon Detox от Easey Sweep Colon Cleanser, не только безопасный, но и простой способ избавиться от всех отходов кишечника. Формула не только помогает улучшить работу желудка, но также очень хорошо очищает тонкий и толстый кишечник и устраняет любые неприятные ощущения, связанные с периодическими испражнениями.

Помимо выведения шлаков из вашего тела, он также поможет сделать живот более плоским, улучшить работу кишечника и способствовать здоровой флоре за счет очищения кишечника.

Вы также можете попробовать комплект Easey Complete Cleanse Kit, который представляет собой 30-дневную полную детоксикацию тела травами. Этот набор для очищения не только улучшит пищеварение, но и обеспечит регулярное функционирование кишечника, выведет токсины и придаст энергии. В комплект входят:

1. Easey Blast Parasite Detox, он позаботится обо всех паразитах или червях, присутствующих в организме

2.Easey Purifier Blood-Lymph Detox, этот детокс очищает и питает как кровь, так и лимфатические жидкости, а также улучшает кровообращение, иммунитет и удаление шлаков.

3. Детокс почек Easey Flow, он поможет общему здоровью ваших почек и укрепит мочевой пузырь. и растворение камней в почках

4. Easey Sweep Colon Cleanse, травяная детоксикация толстой кишки, эта травяная детоксикация эффективно избавит ваш организм от всех шлаков

5. Easey Flush-Liver-Gall Detox, это поможет в получении избавиться от лишней желчи и камней в печени

Запор — очень распространенная проблема, которая может повлиять на качество жизни человека, если он не получит своевременного лечения.Употребление чернослива или сливового сока может быть эффективным решением с низким уровнем риска, особенно при легких случаях запора. Но рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, поскольку оба они содержат много натурального сахара и калорий.

Не только чернослив: продукты, которые помогут вам получать регулярные

Чернослив — или, если вы предпочитаете более вкусное название, сушеные сливы — это первая еда, о которой вы подумали, верно? Есть причина, по которой они известны. Во-первых, они богаты клетчаткой. Питательные вещества — это то, что увеличивает объем вашего стула, чтобы он мог свободно двигаться.В одном черносливе около 1 грамма клетчатки. «Это довольно концентрированная сумма», — говорит доктор Блейни. В них также есть фруктаны и сорбит, ферментируемые сахара, которые обладают слабительным действием, добавляет она.

Одним из недостатков некоторых фруктов является то, что они содержат много фруктозы — фруктового сахара — который может вызывать газообразование. Вот почему доктор Блейни предлагает фрукты с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием сахара, которые не вызывают вздутие живота, например киви. Одна чашка киви содержит 5 граммов клетчатки, плюс вы получите другие полезные для вас питательные вещества, например, более чем удвоенную дневную норму витамина С.

Попкорн

Чтобы перекусить пикантным полдником, откажитесь от картофельных чипсов и попробуйте вместо него простой попкорн, — рекомендует Джина Сэм, доктор медицины, директор Центра моторики желудочно-кишечного тракта при больнице Mount Sinai. Это простой способ добавить больше клетчатки в свой день — 3 чашки воздушно-десертной смеси содержат 3 грамма всего 93 калории. Сделайте это сами или купите пакеты с аппетитными версиями, которые появляются на полках магазинов, например Skinny Pop (22 доллара за 30 пакетов; amazon.com).

Вода

Наряду с клетчаткой и регулярными физическими упражнениями, питье достаточного количества воды является наиболее важным фактором для облегчения запора.h3O имеет решающее значение для облегчения прохождения стула по толстой кишке. «Основная задача толстой кишки — реабсорбировать воду. Если вы немного обезвожены, стул будет тяжелее и труднее будет проходить», — говорит доктор Блейни. Д-р Сэм рекомендует пить от 8 до 10 стаканов воды в день и есть продукты с высоким содержанием воды.

Льняное семя

Всего лишь столовая ложка пакетов измельченных семян льна в 2 граммах клетчатки. Это может показаться мелочью, но прелесть льняного семени в том, что его так легко добавить в повседневную еду, чтобы превратить его в пунш.Добавьте мерную ложку в смузи, овсянку или поверх салата. Примечание: не ешьте семена льна целиком. Ваше тело не может их переваривать, а это значит, что они пройдут через вас, не давая вам никаких питательных веществ. Купите их предварительно намолотыми или бросьте в кофемолку для кофе или специй, чтобы получить больше пользы.

Связано: 20 лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки

Апельсины

Пропустите OJ в пользу большого сочного апельсина. Доктор Сэм отдает предпочтение фруктам, потому что один большой апельсин содержит 4 грамма клетчатки всего на 86 калорий. Кроме того, цитрусовые содержат флавонол, называемый нарингенином, который китайские исследователи в ходе исследования на животных обнаружили, что он может действовать как слабительное при лечении запора.

Овсянка

Овсянка сочетает в себе лучшее из обоих миров клетчатки: полстакана сухого овса содержит 2 грамма нерастворимой и 2 грамма растворимой клетчатки. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и помогает пище быстрее проходить через желудок и кишечник, в то время как растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гелеобразный материал. Вместе два типа клетчатки работают вместе, чтобы увеличить объем стула, смягчить его и облегчить его отхождение.

Рис

Съев тарелки риса может порадовать ваш кишечник.Согласно японскому исследованию, у людей, которые потребляли больше всего риса, вероятность заболеть запором была на 41% ниже. Исследователи не выяснили, почему именно рисовая клетчатка может сыграть роль, или, возможно, люди, которые ели рис, естественно, придерживались более здоровой диеты. Так как это может быть клетчатка, выбирайте коричневый рис — он предлагает четыре грамма на чашку по сравнению с одним в белом.

Связано: Лучшие и худшие продукты от вздутия живота

Сок алоэ вера

Этот бутилированный напиток появляется во все большем количестве магазинов, благодаря тенденции к здоровым напиткам (например, кокосовой воде).Изготовленное из растения алоэ вера, алоэ может действовать как слабительное для некоторых людей. Фактически, алоэ традиционно входило в состав слабительных средств. Доктор Блейни предлагает, чтобы если вы хотите попробовать сок алоэ, начните с 2 унций и постепенно увеличивайте до 8. Один из вариантов: алоэ вера, подвергнутое воздействию ALO (20 долларов за упаковку из 12 штук; amazon.com).

Шпинат

Одна чашка приготовленного шпината не только содержит 4 грамма клетчатки, но и является отличным источником магния. Минерал помогает сокращению толстой кишки, а также «помогает втягивать воду, чтобы промыть ее», — говорит доктор.Блейни. На самом деле, в некоторых случаях она дает пациентам слабительное с магнием. Однако, прежде чем пойти по этому пути, не помешает сначала добавить в свой рацион больше продуктов, богатых магнием.

Связанные: 13 продуктов с высоким содержанием магния

Фасоль

Фасоль содержит резистентный крахмал, волокнистый крахмал, который помогает сократить время прохождения через толстую кишку, действует как мягкое слабительное и помогает сбалансировать бактерии в желудочно-кишечном тракте . Да, увеличение потребления фасоли может спровоцировать вздутие живота и газы.«Увеличивайте потребление продуктов, богатых клетчаткой, постепенно. Возможно, вы почувствуете себя хуже, прежде чем поправитесь», — говорит доктор Блейни. Употребление охлажденных бобов, как в салате, может увеличить стойкий крахмал.

Зеленые бобы

Если традиционные бобы слишком не подходят для вашего желудка, вы можете попробовать зеленые бобы, говорит доктор Блейни. Хотя они сильно отличаются от традиционных бобов (в них намного меньше белка и углеводов), они все же содержат 4 грамма клетчатки на 1 чашку, что делает их хорошим средством борьбы с запорами.Более того, они содержат меньше сбраживаемых сахаров, поэтому они, скорее всего, не будут иметь газообразного побочного эффекта обычных бобов.

Йогурт

Многие йогурты содержат живые активные бактериальные культуры или пробиотики, которые восполняют полезные бактерии в кишечнике. Это может помочь в целом здоровью вашей системы желудочно-кишечного тракта. Фактически, в одном метаанализе, опубликованном в Американском журнале клинического питания в 2014 году, пробиотики помогли увеличить количество испражнений на 1,3 в неделю и, извините за изображение, также улучшили постоянство, что сделало вещи более удобными, когда вы идете. .

Кофе

Если у вас когда-либо был запор, вы, вероятно, пытались снова сдвинуть дело с мертвой точки, выпив чашку явы. Эксперты считают, что кофе стимулирует сокращение мышц в толстой кишке, что помогает вам сходить в туалет. (Кофе также имеет много других преимуществ для здоровья: он улучшает кровообращение, вашу память, делает ваши тренировки более эффективными и богат антиоксидантами.) Чтобы стимулировать движения в толстой кишке, кофе может помочь, поэтому, когда вы встаете утром, выпить чашку, рекомендует д-р.Сэм.

Завтрак

Конечно, завтрак технически не является едой, но доктор Сэм предлагает съесть утренний обед, чтобы ускорить процесс. «Сокращения толстой кишки в вашем теле работают на максимальном уровне по утрам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.