Как определить курицу которая не несется видео: Как определить несется курица или нет?

Разное

Содержание

Как определить несется курица или нет?

У меня живет небольшое поголовье курочек, 15 штук, есть петух, но наблюдается какая-то беда с яйценоскостью. Больше 7 яиц от моих несушек я получить никак не могу, хотя условия для проживания пернатых отличные. Обычно и того меньше несут. Сдается мне, какие-то пернатые дамы «отлынивают» от своих прямых обязанностей. Потому возникает вопрос: как можно определить, несется курица или нет, чтобы пустить нерадивых несушек на суп.

На самом деле этот вопрос не на шутку беспокоит большую часть начинающих птицеводов. Действительно, есть ли смысл кормить и содержать ту пеструшку, что просто поглощает пищу, но наотрез отказывается нестись? Однако прежде чем делать поспешные выводы, стоит сопоставить несколько факторов и ответить на следующие вопросы:

  • линяет ли курица;
  • не высиживает ли пеструшка яйца;
  • как содержится курица;
  • к какой породе принадлежит птица.

Дело в том, что даже самая хорошая несушка не будет давать яйца в период линьки или во время насиживания яйцекладки.

Также можно не дождаться яиц, если курочка живет в ненадлежащих условиях – плохой рацион, недостаток выгула и так далее. Есть также и некоторые породы кур, которые не отличаются обильной яйценоскостью и сами по себе дают мало яиц.

Таким образом, не всегда отсутствие яиц говорит о том, что курица плохая – нередко это может быть обусловлено ее физиологическим состоянием в данный момент.

Но, к счастью, есть несколько методов, позволяющих фермеру определить, несется курица или нет, среди которых можно выделить следующие:

  • по внешнему виду птицы;
  • по состоянию ее клоаки;
  • с помощью пальпации ее тела.

Первым делом осмотрите птицу и оцените ее внешний вид. У хороших несушек на голове отмечается небольшое количество пера, а сережки, ушные мочки и гребешок имеют яркую окраску, на ощупь теплые, чуть набухшие, гладкие и мягкие. Эти части тела у кур являются вторичными половыми признаками, их состояние напрямую зависит от того, какие изменения происходят в яичниках птицы.

Увеличение гребешка и сережек происходит в то же время, когда в придатках увеличивается и размер желтков, так как приток крови к ним возрастает примерно на 20%. Если же курочка не несется, то эти части тела будут сморщенные, бледного цвета, холодные. Такими же они становятся и в период прекращения яйцекладки.

Показателем продуктивности особенно хорошо может служить гребень у представительниц таких пород как минорка, куропатчатый и белый леггорны.

Глаза у яйценоской птицы яркие, живые, с четко очерченным зрачком, клюв слегка выгнутый, неяркий (у плохой несушки он будет длинный, насыщенного оттенка). Кожа у несущейся курочки светлая, мягкая, нежная, у ее антипода – синюшная, желтоватая, с хорошо чувствующимися жировыми отложениями.

У стабильно несущейся курочки короткая и сильная спина, широко расставленные прямые ноги с бледного цвета покровами. У отдельных пород птиц (это плимутрок, леггорн, русская белая и род-айленд) цвет лапок и клюва может быть ярко желтым из-за особого пигмента ксантофилла. И в зависимости от насыщенности оттенка можно судить и о яйцекладке кур – постепенно количество красящего вещества в организме несушки уменьшается, так как оно отправляется в желток, при этом покровы частей тела бледнеют.

В области хвоста у хорошей несушки перья часто обломаны, а живот большой и эластичный. Это связано с тем, что во время периода яйцекладки курочка много ест, из-за чего и происходит увеличение органов желудочно-кишечного тракта. Также у нее увеличиваются объемы и вес яйцевода и яичника (примерно в 5-6 раз). Птица же, которая не балует своего владельца яйцами, имеет длинную спину, постав ног крестообразный, живот вытянутый, а оперение тусклое, встопорщенное.

Есть куры-«обманщицы», которые выглядят вполне здоровыми и кажутся хорошими несушками, но яиц от них дождаться невозможно. Отличить их можно только по состоянию живота, который имеет небольшие размеры и довольно твердый на ощупь. К счастью, встречаются такие птицы редко.

Поможет выявить не дающих яйцо птиц и осмотр клоаки. Этот орган у хороших пеструшек должен быть явно виден (если заглянуть под хвост), иметь увеличенные размеры, частично открыт, на ощупь влажный, мягкий. У курочек, не дающих яиц, клоака сухая, покрыта складками, плохо просматривается.

Определить, дает ли курочка яйца, можно, измерив расстояние между лонными костями – это выступающие кости бедер. У несущейся птицы в этом промежутке умещается 3 человеческих пальца, сложенных вместе. У той, которая не дает яиц – не более 2, а то и вовсе 1. А вот между концом киля и кончиками лонных костей у несушек поместится 3, а то и 4 пальца. Между ногами курочки должно свободной пройти 2-3 пальца, но тут многое зависит от габаритов как человека, там и самой птицы.

Еще один метод считается одним из самых достоверных и распространенных – это пальпация тела птицы. В вечернее время курочку берут в руки и ладонью аккуратно, легкими, но уверенными надавливающими движениями ощупывают верхнюю часть туловища над клоачным отверстием. Если птица несется, то можно нащупать яйцо внутри нее. А животик несушки должен быть мягким, напоминать на ощупь губку.

Все эти методы помогут при необходимости отсортировать куриное поголовье, оставив качественных птиц, а остальных пустить на мясо. Однако если все пеструшки разом перестали давать яйца, а при этом у них отмечается неестественная линька, то самое время обратить внимание на условия их содержания и, может быть, вызвать ветеринара. Это повод для беспокойства.

Что еще почитать

Как определить несется ли курица: характерные признаки

Кур, за исключением декоративных пород, держат не для красоты, а ради мяса и яиц. Плохих несушек забивают, чтобы не тратить впустую корм и электроэнергию. На первый взгляд определить какие куры в стаде не несутся сложно, но это не совсем так.

Определение несушки

Нужно учитывать, что даже у хороших несушек бывают периоды «отдыха», когда курица не несется. По их окончанию продуктивность восстанавливается.

Существует несколько способов как проверить несется ли курица или нет:

  1. Пальпация. Утром перед первым кормлением каждую несушку подвергают визуальному осмотру. Каждую курицу берут на руки, фиксируют переднюю часть и легонько нажимают пальцами на клоаку. Птицы какают и несутся из одного отверстия, которое называется клоака. Если яйцо сформировалось, оно прощупывается. Также проверяется расстояние между лонными костями. У несушки между ними входит 2 и больше пальцев. Если это расстояние меньше – курица не несется.
  2. Метки. Не самый удобный способ, зато второй по действенности. Его суть заключается в том, что надо как можно чаще заходить в курятник и помечать краской или лентами сидящих на гнезде кур. Через несколько недель без меток будут ходить куры, которые не неслись за этот промежуток.
  3. Изоляция. Если есть свободное помещение или возможность отгородить закуток, можно отсаживать по одной курице на 2-3 дня и смотреть, снесется ли она. Примите во внимание, что от резкой перемены места птица может испытать стресс и перестать нестись по этой причине. Лучше отгородить сеткой угол в курятнике, чтобы птица оставалась в знакомом помещении и могла видеть себе подобных.
  4. Состояние клоаки. Курицу фиксируют между колен вверх хвостом, аккуратно раздвигают перья вокруг клоаки. У хорошей несушки она припухшая, широкая (диаметром с пятирублевую монету), покрыта влажным секретом. Сухое и сжатое отверстие указывает, что курица не несется.
  5. Состояние гребня, сережек и неоперенных ареалов вокруг глаз. Если они ярко алые от прилива крови, увеличенные, мягкие и теплые, то курица несется. Если бледные, усохшие, жесткие и холоднее, чем тело птицы, то не несется.
  6. Квохтание. Если курица громко и пронзительно квохчет, она либо только что снеслась, либо готовится к этому.
  7. Набитый зоб. Нестандартный вариант, предложенных опытным заводчиком кур. Согласно его теории, при достаточном кормлении несушка наедается на ночь только для того, чтобы было достаточно энергии для развития яйца. Соответственно, если пощупать зобы у птиц, уже устроившихся на насесте, можно понять кто будет нестись на следующий день.

Точный способ определить несушку один – пальпация. Все остальные несут погрешность. Однако и они могут быть полезными в определенных условиях.

Как увеличить яйценоскость

Яйценоскость зависит от нескольких факторов.

Соблюдая их, можно не только сохранить яйценоскость, но и увеличить количество яиц в кладке:

  1. Наследственность. Лучше всего несутся яичные породы кур, за ними следуют мясо-яичные. Яйценоскость кур мясных пород очень мала.
  2. Возраст. Чем старше курица, тем хуже она несется. Перед тем как проверить несется курица или нет, нужно уточнить ее возраст.
  3. Режим. Куры – птицы консервативные. Малейшее отклонение от привычного распорядка дня вызывает у них стресс и снижение яйценоскости. Чтобы этого не произошло, кормить птиц, включать-выключать свет или выгонять на прогулку при вольерном содержании нужно строго в одно и то же время. Кормят пернатых 3 раза в день. Первый раз дают влажные мешанки сразу после пробуждения. Вечером – зерно или комбикорм. Дневное кормление ставят на равном промежутке от утреннего и вечернего.
  4. Рацион. Несушкам необходимо обильное, но не чрезмерное питание. Зелень или витаминные комплексы для повышения яйценоскости, как источник витаминов, а толченая скорлупа или мел, как источник кальция. Картофель, овощи и запаренная мука — это источники углеводов. Необходимо давать продукты, содержащие белок: сыворотка, бульон, рыбная или костная мука. Можно кормить специальными комбикормами для несушек по инструкциям на упаковке.
  5. Температура и свет. В условиях холода и маленького светового дня куры несутся реже. Подогревая и освещая курятник, можно добиться увеличения продуктивности несушек. Если длительность освещенного периода меньше 14 часов, куры физически не могут нестись ежедневно.
  6. Свободное место. В тесноте птицы нервничают и начинают откладывать яйца реже обычного. На несушку должно приходиться минимум половина квадратного метра площади.

Важно. Даже при беспородном поголовье увеличить яйценоскость можно, если отбирать для наседки или инкубатора яйца от лучших несушек стада.

Как определить возраст курицы

Курица может прожить больше десяти лет, но после трехлетнего возраста ее репродуктивные способности ослабевают, несется она хуже и реже. Поэтому целесообразно ежегодно проводить выбраковку поголовья, заменяя стареющих особей на молодых.

Похожие публикации

Определение возраста:

  • Телосложение и активность. Самый неточный метод, хотя и самый популярный у продавцов на рынке. Молодки активнее, шустрее, сложены гармонично. Но это может зависеть и от породы или условий содержания;
  • Лапы. У молодок кожа на них желтовато-розовая чешуйки плотно прилегающие, визуально эластичные. С возрастом кожа желтеет, чешуйки грубеют и начинают отслаиваться;
  • Перо. У молодок оперение гладкое, блестящее, без залысин. С возрастом оперение становится суше, грубее, выглядит растрепанным.

Точный возраст курицы можно назвать только в том случае, если она вылупилась из яйца у вас на подворье. Прочие способы опознания дают погрешность до полугода.

О яйценоскости у кур

Яйценоскость – это главный показатель несушки. Она равна общему числу снесенных за год яиц, и в максимальном значении приближается к 400 шт.

Для большинства пород показатели скромнее, от 200 до 300, у мясных – от 100 до 200. Чем крупнее снесенные яйца, тем реже курица их откладывает.

Нести яйца молодка начинает на четвертом-шестом месяце от появления на свет. Вылупившиеся в начале весны – раньше, осенью или зимой – позже. Это можно исправить искусственным освещением, выращивая будущих несушек при увеличивающемся световом дне.

Всего курица может отложить примерно 4 тысячи яиц, с таким запасом яйцеклеток она выходит из скорлупы. Продолжительность репродуктивного периода может превышать 10 лет, но после первого года жизни продуктивность ежегодно снижается на одну шестую.

На птицефабриках яичные породы держат в течении одного года, затем поголовье заменяют. В условиях небольшого хозяйства может быть экономически выгоднее держать несушек 2-3 года даже при уменьшающемся выходе яиц, чем регулярно нести расходы на выращивание молодняка или покупку взрослых особей.

Важно. На втором году жизни несушка приносит меньше яиц, но они становятся крупнее и вкуснее. Кроме того, пережившая зиму птица становится крепче и здоровее.

Ежегодно нужно отбраковывать переставших нестись, а птиц с хорошей яйценоскостью оставлять.

 

 

Однако комбинированное применение всех методик может дать погрешность всего в несколько месяцев.

Как отличить курицу несушку от не несушки: как определить старую

Многим начинающим фермерам и просто владельцам участков необходимо знать, как правильно определять возраст кур-несушек. Прежде всего, это важно, когда планируется приобретение уже взрослых особей, ведь зрелость птицы напрямую влияет на ее яйценоскость.

Как определить продуктивность курицы

Продуктивность птицы имеет непосредственное отношение к ее возрасту. Максимальная продуктивность свойственна именно молодым особям. Старые куры не прекращают нести яйца, однако их количество и качество существенно ухудшается. Отметим, что на продуктивность птиц влияет не только возраст, но и порода птиц. Так, куры Араукана будут нестись заметно лучше, чем бройлерные.

Опытные фермеры предпочитают содержать в своем стаде 2/3 несушек 1 года производительности и 1/3 части 2 года. Старших особей содержание не целесообразно.

Для наглядного примера влияния возраста на яйценоскость существуют следующие данные количества яиц, снесенные за 1 месяц в определенном возрасте:

  • 5-6 мес. – 6 шт.;
  • 6-7 мес. – 12 шт.;
  • 7-8 мес. – 16 шт.;
  • 8-9 мес. – 18 шт.;
  • 9-10 мес. – 22 шт.;
  • 10-11 мес. – 20 шт.;
  • 11-12 мес. – 19 шт.

И к полутора годам количество яиц за месяц уменьшается до 12 штук. Подробней о факторах, влияющих на яйценоскость несушек читайте здесь.

Как отличить возраст по внешним признакам

При покупки новых птиц важно выбирать именно молодых кур. Их продуктивность выше и обновлять их придется реже. Чтобы точно не ошибиться, ознакомьтесь с основными внешними признаками молодой птицы.

Особенности живота

У молодых кур живот всегда достаточно большой и мягкий. Если же птица перестала нестись, он уменьшается в размерах и твердеет. Твердый и большой живот свидетельствует о том, что птица стара и имеет накопление жира. Отметим, что даже молодые курицы склонны к набору лишнего жира, что негативно сказывается на их продуктивности. Чтобы этого не произошло, нужно следить за рационом питания птицы. Подробней о нормах кормления кур читайте тут.

Жировая прослойка у молодых кур заметно ниже, чем у старых. Это заметно по форме и плотности живота. Чем тверже живот – тем старше птица.

Показателем репродуктивности несушки является расстояние между ее лонными костями. Частая кладка яиц приводит к увеличению этого расстояния, которое достигает до 3-4 пальцев. Однако в то время, когда птица активно линяет, она перестает нестись, что также уменьшает это расстояние.

Еще одним способом определения возраста является осмотр клоачного отверстия. При высокой частоте кладки оно набухшее и влажное. Также при надавливании немного выше него можно прощупать яйцо внутри птицы.

Гребень и мочки

Отличить старых кур от молодых можно по цвету мочек и гребешка. В раннем возрасте они отличаются насыщенным красным оттенком, а на ощупь мягкие и теплые. Это возникает в результате хорошей работы системы кровообращения.

У старых кур эти части тела начинают бледнеть и их температура снижается.

Вес

Менее достоверным способом по определению возраста является вес птицы. Дело в том, что его набор может происходить не только от возраста, но и из-за ограниченного пространства, рациона и особенностей пород. Так, породы кур бройлеров всегда будут весить больше, а количество производимых ими яиц заметно ниже чем у Леггорн или Ломан Браун.

Для использования такого метода необходимо иметь точные показатели веса каждой из пород.

Клюв и лапы

По клюву также можно смело судить о возрасте. У молодых особей он будет ярким и светлым, возможно, с желтоватым оттенком. С возрастом же эта часть тела тускнеет и обретает сероватый цвет.

На лапах у старой несушки намного больше ороговевшей кожи, чем у молодой особи

Отличить молодую птицу от старой также можно, взглянув на ее лапы. Если с возрастом они обретают наросты и натоптыши, то у молодняка эти признаки отсутствуют. Лапы молодых несушек имеют равномерный оттенок.

Возраст несушки выдают и подошвы лап. Если взглянуть на подошву старой курицы, она будет иметь огрубевшую кожу и большое количество трещинок. У молодых же особей она будет более мягкой, а содержание этих трещин будет вовсе минимальным.

Во время приобретения молодых особей необходимо учесть, что начало яйценоскости приходится на 5-6 месяцев и достаточно большой показатель наблюдается до 1,5-2 лет. Для удобства омоложения птичника можно делить всех особей по возрастным группам и регулярно отслеживать их продуктивность.

Оперение

Достаточно точно судить о возрасте и о качестве яйценоскости можно по оперению птицы. При этом необходимо знать о его особенностях и ежегодной линьке. Молодая птица имеет чистые и блестящие перья, под которыми располагается пух.

У молодых птиц оперение более яркое, блестящее и плотное.

При более детальном осмотре можно обнаружить два ряда маховых перьев. Первый ряд представлен длинными и широкими перьями, имеющими достаточно большое опахало, за ними же растут более мелкие. В центре хвоста располагается рулевое оперение, а вокруг него кисточковое перо. В некоторых случаях терять часть перьев могут даже молодые куры. Причинами этому являются не только сезонная линька, но и некачественное кормление или плохие условиях содержания. Подробней о причинах и способах лечения облысения у кур читайте тут.

Полная смена перьев у яичных пород происходит к 3 месяцам, когда у мясных этот период может растянуться до полугода.

Старые птицы имеют не такое блестящее и здоровое оперение, целостность которого также может быть нарушена. Зачастую опытные птицеводы могут даже по фото определить с высокой точностью возраст несушек. Поэтому если есть в вашем окружении опытный фермер, стоит учесть его советы при покупке птицы.

Когда несушки начинают нести яйца

Куры-несушки живут до 12-14 лет, однако мало кому как из яйценосных, так и мясных пород посчастливиться прожить столь длинную жизнь. Организм птицы устроен таким образом, что максимальное количество яиц он может произвести именно в первый год. Хорошие особи могут за год принести до трех сотен яиц, затем постепенно их яйценоскость уменьшается, а к 5-7 годам пропадает вовсе. Также много зависит и от породы. Если вы разводите птиц с целью получения яиц, то выбирайте исключительно яичные породы кур.

Как видно из графика, пик яйцекладки кур приходится на 1 и 2 году жизни. Потом их продуктивность снижается.

Большие фермы по производству куриных яиц стараются держать птицу не более года, в момент ее максимальной яйценоскости. И годам к полутора все поголовье пускается на убой, поскольку нерентабельно держать птицу с низким показателем яйценоскости.

В менее крупных хозяйствах, а также в частном использовании, хозяин может принять решение о содержании курей до 2 или даже до 3 лет. Это связано с небольшим их поголовьем и скромными потребностями. Количество яиц снижается примерно до 15% ежегодно, и длится к трем годам. Далее же показатели кладки снижаются гораздо интенсивнее, и становится нецелесообразно дальнейшее содержание курей.

Если в 2-3 года птицу можно еще пустить на убой, то в старшем возрасте мясо становится жестким и невкусным, что сводит к нулю потенциальный интерес потребителей.

Что касается петухов, то они содержатся преимущественно до конца своей половой активности, но не более 4 лет, после чего также идут на мясо. Подробней о роли петуха в курятнике читайте тут

В раннем возрасте, когда куры начинают нести яйца, они имеют небольшие размеры и приравнивается к низкому сорту (С2 и С3). Однако именно такие яйца являются наиболее полезными в плане витаминов и микроэлементов.

Омоложение курятника

Существует несколько способов, которые себя экономично оправдали, по поддержанию высокой производительности птиц. И для этого необходимо проводить регулярные методы по омоложению птичника.

Оптимальным возрастом, когда необходимо отправлять птицу на убой является 2-2,5 года. В это время ее яйценоскость значительно снижается, но мясо вполне пригодно в пищу и относится к суповой категории.

С целью омоложения хозяйства молодняк закупается уже весной, будь то подрощенные куры или цыплята, к осени они уже начнут нести яйца. В зависимости от породы кладка яиц может начинаться на 19-22 неделе. Одними из наиболее скороспелых пород являются куры породы Леггорн. Они начинают нестись уже на 17 неделе жизни.

Леггорн – агрессивная порода. Их нежелательно содержать в одном курятнике с птицами других видов.

Если в поголовье будут замечены выбракованные особи, есть время их отправить на убой. Также во время такого приобретения как раз и пригодятся знания о том, как определить возраст курицы-несушки.

Еще одним вариантом является собственное производство курей. Для этого в хозяйстве содержится на 10-15 самок один петух-производитель. Если в птичнике присутствует хотя бы несколько наседок, то приобретение инкубатора и самостоятельное выращивание цыплят полностью отпадает.

Видео

Больше деталей об определении возраста кур смотрите на видео

Как определить возраст курицы-несушки

Как отмечалось выше, определить возраст курицы можно по ряду внешних признаков и поведению птицы. Ниже приведены различные способы, позволяющие определить приблизительный возраст несушки и легко отличить молодую курицу от старой.

По клюву

Опытные фермеры могут отличить кур в возрасте до 1 года по мощному и слегка изогнутому клюву, имеющему гладкую поверхность и яркий желтый оттенок.

В противоположность этому, более возрастные несушки характеризуются мутноватым цветом клюва с возможными оттенками серого тона, на его поверхности могут обнаруживаться шероховатости и даже трещины.

По ногам и лапкам

Определение возраста несушки по цвету лап напоминает предыдущий пункт, поскольку у молодых кур конечности имеют выраженный желтый цвет, который со временем тускнеет и приобретает оттенки серых тонов. В целом, цвет и структура лап у молодых особей напоминает аналогичные параметры у цыплят. Со временем происходит частичная потеря пигментации на кожных покровах ног у кур и появление наростов, неровностей и трещин на поверхности ступней.

Обратите внимание! Отдельного внимания заслуживают чешуйки, которые на поверхности конечностей у возрастных наседок имеют большие размеры и могут неплотно прилегать друг к другу.

Когти на поверхности лап не должны быть слишком отросшими, поскольку это свидетельствует о низкой активности несушек, о болезни, об отклонениях в условиях содержания квочек или об их старости.

Важно! Определить курочку-молодку можно по небольшим когтям с гладкой поверхностью и отсутствием расслоений.

Видео: как определить возраст кур или петухов по лапам

По гребешку и мочкам

Отличить молодую несушку среди других особей можно по яркой пигментации ушных мочек и гребешка. Последний у молодок ремонтного типа отличается сочностью и большими размерами и нередко свисает в одну из сторон.

Дополнительным отличительным признаком, позволяющим определить молодую курицу, является более высокая температура гребня и мочек уха, связанная с их активным кровоснабжением, которое со временем ухудшается. Это связано с наличием в организме большого количества пигмента, окрашивающего как части тела курицы, так и яичную скорлупу молодых квочек. По мере старения и снижения продуктивности начинается потускнение цвета этих органов.

По животу

Одним из достоверных способов определения возраста несушки является пальпация области живота.

У старых кур при прощупывании живот имеет твердую на ощупь поверхность, это связано с увеличением количества жировых отложений под кожей, накапливающихся по мере взросления птицы.

По оперению

Молодые курочки имеют ярко окрашенное гладкое оперение, хорошо прилегающее к телу птицы. Между перьями и под крыльями квочек располагается мягкий на ощупь пух, имеющий нежную консистенцию. Наличие обломанных, взъерошенных и выступающих перьев относится к признакам старых и больных особей.

Обратите внимание! Ремонтные молодки имеют вены голубого цвета  небольшого размера и кожные покровы розовых тонов. С течением времени кожа высыхает, становится тусклой и более грубой.

По весу

Одним из способов, позволяющих отличить старую несушку от молодой, является масса особи, при определении которой необходимо учитывать направление и породу птицы.

Согласно внешним признакам, куры яичного типа отличаются от сородичей мясо яичного и мясного направлений меньшим весом, который в 6 месяцев должен составлять около 1,5 кг.

По пигментации

Особи, недавно достигшие периода активной яйцекладки, отличаются наличием пигментации ярких оттенков. По мере повышения производительности, наблюдается потускнение окраски определенных частей тела птицы.

Важно! Специалисты отмечают, что определить начало потери пигмента можно по побелению кожи, окружающей клоаку, после этого происходит исчезновение цвета на радужной оболочке, лапах и клюве несушки.

При оценке окраса отдельных частей тела квочки, рекомендуется обратить внимание на употребляемую ею пищу.

Обратите внимание! При приеме в пищу муки из люцерны, тыквы и кукурузы в организме наседки накапливается большое количество пигмента, который у взрослых курочек не выводится при яйцекладке и может привести к ошибке при выборе особей для обновления стада.

По глазам

Дополнительным признаком, позволяющим определить продуктивную способность наседки, является осмотр глаз.

У молодых несушек они имеют выпуклую форму, ясный цвет и блеск, на них отсутствует мутная пленка и образования пенистого типа.

По поведению

Молодая курица, обладающая высокой продуктивностью, демонстрирует высокую степень активности, постоянно находится в движении в поисках пищи, гуляет в течение продолжительного времени, часто роется в подстилке и земле.

По телосложению

Экстерьер продуктивных кур будет отличаться мягким и легким строением, грудная клетка таких квочек имеет округлую форму и ровный киль хрящеватого типа. С течением времени происходит огрубение грудной клетки и кончика киля птицы.

При прощупывании, следует измерить расстояние от киля до поверхности лона, которое в норме не должно превышать ширины 3-4 пальцев.

По периоду линьки

Необходимая физиологическая смена пера (линька) у кур с высокой яйценоскостью относится к позднему типу и происходит в течение короткого промежутка времени.

Ориентиром для определения времени появления птицы на свет является то обстоятельство, что согласно физиологическим циклам, протекающим в организме, смена первичных перьев происходит до достижения полугодовалого возраста и начала активной кладки.

Технологические методы определения возраста кур

К этой группе относятся способы, позволяющие с достаточно высокой степенью достоверности определить возраст несушки. К их общим чертам относится необходимость некоторого времени, затрачиваемого на наблюдение за показателями яйценоскости и определение показателей качества снесенных кладок.

Наблюдение за продуктивностью

Эта процедура предусматривает ежедневное прощупывание выхода яйцевода на предмет наличия яиц. Операцию необходимо выполнять в утренние часы на протяжении 1-2 недель, при этом яйценоскость хороших несушек составляет 1 шт в неделю. При таких показателях, можно определить, что появление несушки на свет произошло 5-6 месяцев назад.

По мере увеличения возраста курочки-молодки наступает период выхода в стадию активной яйцекладки, в 6-7 месяцев курица приносит около 3 яиц в неделю. Максимальные показатели продуктивности, составляющие 5-6 яиц в неделю, характерны для возрастного периода, длящегося с 8-9 до 11-12 месяцев.

Оценка качества яиц

Начало кладки у кур яичных пород может наступить уже на 17 неделе, в то время, как у остальных направлений, оно происходит не раньше 21 недели. Вспомогательным признаком, позволяющим определить время появления квочки на свет, является тот факт, что после нормализации работы репродуктивной системы, такие курицы приносят яйца с прочной и толстой скорлупой.

При этом специалисты отмечают, что, несмотря на маленький вес яиц (около 45 г), который отличает молодок от старых наседок, пищевая ценность таких продуктов в разы выше по сравнению с кладками, приносимыми взрослой птицей.

Оценка внешнего вида желтка

Оценка размеров, цвета и консистенции желтого вещества, находящегося внутри снесенных яиц, также дает информацию о времени появления курицы на свет. Однако при оценке показателей качества кладок, необходимо обращать внимание на рацион несушек, поскольку недобросовестные производители могут добавлять вещества, усиливающие пигментацию как частей тела курицы, так и приносимых ею яиц.

Важно! Яйца, полученные от молодых особей, можно отличить по большому размеру желтка, его насыщенному цвету и густой консистенции.

Опытные фермеры рекомендуют приобретать кур в весенний период времени, при этом их возраст в идеале должна быть в диапазоне 4-6 месяцев. В таком случае молодой возраст несушки, питательные корма в весеннее-летний период и хорошие условия содержания обеспечат заводчику максимальную прибыль.

Видео: как не ошибиться и не купить старых курей — признаки

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Несушка села на яйца, что делать и как с этим бороться

Разведение животных очень популярно среди фермеров. Курей используют для несения яиц или для получения мяса. Несушка стала одним из наиболее привлекательных вариантов для хозяев.

Но, что делать, если она села на яйца? Есть несколько вариантов, как можно устранить эту проблему.

Плюсы и минусы

Хорошо это или плохо зависит от планов фермера

Разведение кур для многих становится отличным бизнесом. Выращивание птицы для постоянного получения яиц или мяса приносит хороший доход. Фермеры зачастую заводят несушку, поскольку этот вид пернатых при правильном уходе и создании условий может порадовать любого хозяина.

Но, проблема возникает тогда, когда курица села на яйца. Соответственно, яйценоскость резко падает, птица стает агрессивной, а хозяину остается ждать потомства. Для начала стоит разобраться с положительными и отрицательными моментами ситуации.

Все напрямую зависит от планов самого хозяина. Если есть желание разводить потомство, то проблема отпадает сама собой. Дело в том, что материнский инстинкт у курицы позволяет ей высидеть долгое время на яйцах и воспроизвести новое потомство. Устраняется необходимость использовать инкубатор для искусственного выращивания птенцов.

Но, если в планы хозяина:

  • не входило разводить птицу;
  • приоритетом была высокая продуктивность в яйценоскости, то намерения несушки только помешают.

Зачастую птицу разводят дачники на летний период для постоянного пополнения запасов яиц, а в конце сезона – мяса. Соответственно, новое поколение курей только помешает.

Если речь идет о фермерских хозяйствах, где основная деятельность ориентирована на продажу яиц, то период высиживания негативно скажется на бизнесе.

До момента, пока птенцы не появятся на свет, курица перестает нестись. Выведение потомства в таких местах осуществляется массово и в инкубаторах, поскольку птица не может самостоятельно воспроизвести большое потомство.

Соответственно, несушка на яйцах – крайне нежелательное явление, от которого хотят избавиться во многих случаях.

к содержанию ↑

Причины пробуждения материнского инстинкта

Несушка на яйцах

Для того, чтобы бороться с проблемой, стоит заглянуть в ее корень. Курица, как и любое животное женского пола, имеет материнские потребности. Раз в год, как правило, весной, у нее появляется желание вывести потомство.

Каждый хозяин может заметить изменения в жизни несушки. Первым признаком становится увеличение яйценоскости. Птица производит больше яиц, нежели это характерно для нее.

Если животное пребывает в свободном перемещении, а не живет в клетке, то можно заметить, что оно часто пропадает из вида. Курица готовит себе гнездо, куда откладывает основную часть яиц. Она может уходить на долгое время и сидеть на яйцах. Хозяева порой даже этого не замечают.

Если птица содержится в клетке, то проще всего рассмотреть изменения в ее поведении. Несушка стает более агрессивной, пассивной, много квохчет. Может отказываться от пищи и еды, желая любыми способами создать теплое и укромное место для выведения потомства.

к содержанию ↑

Создание условий для несушки

Если приняли решение помочь курице с ее намерениями, то нужно позаботиться о специальных условиях:

  • когда несколько кур хотят высиживать яйца, лучше отобрать более спокойных и подкинуть им все яйца;
  • при клеточном содержании птицу стоит отправить в отдельную клетку с мягкой подстилкой;
  • важно систематически кормить и поить будущую мать;
  • не стоит пытаться проверять яйца, поскольку это повышает агрессию у несушки и может спровоцировать у нее отказ от дальнейшего высиживания.

После того, как птенцы появятся на свет, за несколько недель птица вернется к своему прежнему состоянию и начнет нести яйца.

к содержанию ↑

Методы борьбы с высиживанием

Для большинства хозяев выведения потомства становится нежелательным развитием событий. Соответственно, обращаются к любым вариантам решения проблемы.

Чаще всего используют народные методы. Они могут быть разнообразными, но не всегда гуманными. Но, как показывает практика их использования – варианты действительно помогают.

Есть случаи, когда курица сама отказывается от своих прежних намерений. Она может посидеть на гнезде несколько дней, а потом уйти и в него не вернутся. В таком случае, никаких дополнительных действий кроме наблюдения за птицей делать не нежно.

к содержанию ↑

Способ первый

О том, как отучить птицу от высиживания проще узнать у старшего поколения. Существует множество дедовских методов в борьбе с материнскими инстинктами несушек.

Большинство вариантов основываются на необходимости подтверждения пернатого стрессу. Считают, что под влиянием внешних факторов несушка забывает о своих намерениях и теряет желание высиживать потомство полностью.

Можно рассматривать следующие варианты:

  • холодная вода. Некоторые хозяева используют метод окунания птицы в таз с холодной водой. Идет воздействие на непосредственные изменения в организме. При появлении материнского инстинкта температура тела птицы поднимается для создания благоприятных условий высиживания. Соответственно, ее снижение провоцирует отказ в намерениях вследствие отсутствия возможности передать тепло яйцам;
  • голод. На несколько дней птицу лишают корма. Организм пребывает в стрессовом состоянии и перенаправляет всю энергию на самосохранение. Соответственно, желание сидеть на яйцах, уходит;
  • темнота. На пару дней птицу лишают любого доступа к свету и освещению. Несушки очень любят солнце и при его недостаточности переживают сильный стресс.

Методы не всегда эффективны, некоторые считают их слишком жестокими по отношению к животным. Есть риск заболевания птицы или ее гибели вовсе. Например, при обливании холодной водой возможно воспаление дыхательных путей.

к содержанию ↑

Способ второй

Самым эффективным считают отсаживание курицы в другую клетку. Среди всех существующих методов он имеет наибольшую результативность и не причиняет вреда животному.

Специалисты советуют при первых признаках пробуждения материнского инстинкта поместить птицу в отдельную коробку размерами 0,7х0,7х0,7 м. Лучше всего делать такие помещения из сетки и без любой подстилки, которую несушка может использовать для обустройства гнезда.

Для начала стоит поставить коробку на несколько дней в отдаленном углу курятника. После ее перемещают между других особей. Желательно, выбирать тех, которые активно несутся.

Таким образом, курица может сама вернуться к прежнему образу жизни. Если не действует метод, в клетку можно запустить петуха для оплодотворения.

Можно пересадить куру в другую клетку

к содержанию ↑

Способ третий

Что делать, если не помогает ничего? Есть один радикальный метод – шоковая терапия. Гуманным назвать его очень сложно, но вот эффективность у него наивысшая.

Используют зарядное устройство для аккумуляторов. В конец проводов устанавливают зажимы:

  • один прикрепляют к гребню;
  • второй засовывают в клюв или устанавливают на ноге.

Пропускают ток не более 12 вольт. Время не должно превышать 30 секунд. За это время организм переживает огромнейший стресс, и курица избавляется от своего инстинкта. Но, при неправильном использовании птицу можно убить. Поэтому, к таким решительным мерам лучше не прибегать.

к содержанию ↑

Видео

Просмотреть видео о несушках, которые сидят на яйцах можно здесь:

←Предыдущая статьяЛинька у кур несушек: природа процесса Следующая статья →Как выбрать молодую курицу несушку

Ожирение у кур несушек – как определить и что делать?

Здравствуйте, дорогие читатели и читательницы! Предлагаем вашему рассмотрению важную тему, которая актуально абсолютно для всех птицеводов. Речь пойдет про ожирение у кур несушек. Как известно, это проблема распространенная и очень опасная, так как приводит к нарушению функционирования всего организма.

Из-за чего куры заплывают жирком и что можно с этим поделать? Давайте посмотрим.

Содержание статьи:

Чем опасно ожирение у кур несушек?

Проблемы с лишним весом уже давно исследуются учеными, и за достаточно продолжительный промежуток времени удалось изучить опасность ожирения у кур практически досконально. Ожирением страдают не только люди и млекопитающие животные, но так же и птицы.

Как ни странно, но в условиях дикой природы практически невозможно встретить зажиревшую птицу! А это говорит о том, что находясь в идеальных условиях для жизни, они не подвергаются такому риску для здоровья, как в домашнем птицеводстве.

Само по себе ожирение у кур несушек не слишком опасно для птицы. Но если с проблемой не разбираться? Она может иметь немало пагубных последствий. Итак, к чему же способно привести ожирение, если не лечить курицу?

  • Прежде всего, пострадает яйцекладка! Уменьшится продуктивность, появятся проблемы, связанные с репродуктивной системой. Вплоть до полной остановки производства яиц.
  • Вторая опасность – уменьшение продолжительности жизни куриц, имеющих лишний вес. Это связано с тем, что ожирение приводит к преждевременному старению внутренних органов.
  • В результате ожирения снижается процент мышечной ткани, ухудшаются вкусовые качества мясной тушки.
  • Из-за ожирения у птицы ослабляется иммунитет. И она становится восприимчивой ко многим инфекционным заболеваниям. В этом есть опасность уже для всего стада, а не только для располневшей квочки, потому что заболев она станет носителем инфекции и сможет заразить других.
  • Из-за ожирения птицы могут даже скончаться в результате разрыва внутренних органов. Дело в том, что ожирение нарушает деятельность печени и приводит к перерождению печеночных клеток в жировые. Страдает функция кроветворных органов, засоряются сосуды.

Конечно же, таких негативных последствий не будет на начальных стадиях ожирения у кур, но если ничего не предпринимать, можно потерять свое пернатое семейство. Поэтому, важно как можно раньше выявить проблему и заняться ее лечением, а лучше, не забывать о профилактике и предотвратить ее развитие.

Ожиревшие куры меняют походку

Как выявить ожирение у кур несушек?

Наибольшая проблема, особенно для начинающих птицеводов – своевременная диагностика ожирения. Как правило, новички в куроводстве не замечают сразу, что птицы начали полнеть, а наоборот, радуются их пышным формам. Но, это большая опасность, ведь так можно упустить драгоценное время и здоровье куриц пострадает.

Но, беспокоиться не стоит – ниже рассмотрим все секреты и советы по диагностике.

Итак, по каким признакам можно определить ожирение у курицы.

  • В первую очередь ожирение можно определить визуально – если взрослые клуши без особых причин стали крупнее, у них чрезмерно выпячивается живот, можно говорить о начале развития проблемы. Дело в том, что у куриц наибольшая часть жира скапливается именно в области живота, поэтому именно это отличие дает возможность визуально определить наличие проблемы.
  • Так же важно ощупать курицу – под перьевым покровом в области животика кожа становится более натянутой, упругой, а живот становится рыхлым и мягким. Ветеринары обращают внимание на цвет кожи – если она выраженного желтоватого оттенка, можно говорить о наличии ожирения.
  • Гребни у ожиревших куриц становятся бледнее, могут увеличиваться в размерах, а на последних стадиях приобретать синюшный оттенок.
  • Ну и конечно же, самый эффективный способ диагностики – это взвешивание. Птицы, страдающие ожирением, могут превышать свой нормальный вес на треть.
  • Если проблема ожирения затрагивает все стадо, уменьшается яйцекладка, повышается процент смертности среди птицы.

К сожалению, такие методики диагностики работают только в тех случаях, когда проблема ожирения достигла довольно крупных масштабов. На начальной стадии практически невозможно отличить заплывающих жиром особей, так как они практически не чем не отличаются от обычных здоровых куриц.

Они могут продолжать вести активный образ жизни, хорошо кушать и прекрасно выглядеть. Поэтому, при подозрении на ожирение у кур несушек можно обратиться к ветеринару, пригласить его для забора крови и лабораторных исследований. Но, квалифицированному специалисту может и не понадобится такой шаг и будет достаточно визуального осмотра.

Причины ожирения у кур несушек

Чтобы более глубоко рассмотреть проблему ожирения и не дать ей влиять на пернатое семейство, важно разобраться в основных причинах ее появления. Как уже говорилось выше – в условиях дикой природы практически невозможно встретить ни одно живое существо, которое страдало бы ожирением.

Это типичная проблема холеных, домашних кур. Но, что именно приводит к тому, что курицы начинают полнеть?

Давайте рассмотрим список самых распространенных причин.

  1. Неподходящие условия для активного образа жизни – самая распространенная причина ожирения. Чаще всего от лишнего веса страдают птицы, содержащиеся в клетках или вольерах, где нет пространства для активности.
  2. Перекармливание углеводной пищей. Из-за избытка калорий, которые не расходуются птицами, может развиваться ожирение.
  3. Неправильно подобранные корма так же могут послужить причиной развития ожирения.
  4. В группу риска входят так же куры-старушки, у которых уже замедлены обменные процессы и для них даже нормальное количество корма может содержать избыток калорий.

Важно понимать сам механизм развития ожирения. Лишний вес появляется от избытка калорий, которые не расходуются организмом куриц. В результате не переработанная энергия откладывается в организме в виде жировых накоплений.

Лечение ожирения у кур несушек

Если проблему ожирения не удалось предотвратить, то важно как можно скорее начать лечение, чтобы избежать развития негативных последствий, часто необратимых для организма квочек. Чтобы быстро и эффективно справиться с проблемой потребуется комплексный подход. Прежде всего, следует пересмотреть рацион птицы.

Вот советы, которые помогут изменить рацион и избавить клуш от избытка калорий.

  1. Рекомендован перевод птиц на двухразовое кормление.
  2. Кроме этого, нужно пересмотреть состав базовых зерновых кормов. Если используются комбинированные корма промышленного производства, следует отдавать предпочтение низкокалорийным, обезжиренным вариантам.
  3. Для ускорения обмена веществ нужны витамины, которых много в зелени, в пекарских дрожжах, овощных культурах.
  4. Можно уменьшить порции для ожиревших несушек или кормить их на время лечения отдельно.
  5. В обязательном порядке птицы всегда должны иметь доступ к чистой и свежей воде, так как без нее не могут нормально протекать в организме процессы расщепления жиров.

Что касается изменений в образе жизни пернатого семейства – нужно постараться создать максимально благоприятные условия для того, чтобы живность могла больше двигаться. Если ранее подопечные содержались в клетках и вольерах, следует предоставить им свободу, конечно же не забывая о безопасности. Такой подход в несколько раз ускорит процесс лечения.

Кроме изменений в рационе и условиях содержания в птицеводстве практикуется так же и медикаментозное лечение ожирения. Существует ряд препаратов, которые задействуются для устранения проблемы лишнего веса и восстанавливают организм.

Итак, какие препараты помогают курицам похудеть?

  • Инозитор;
  • Лецитин;
  • Холин;
  • Метионин;
  • Комплексные витаминные добавки, содержащие в высокой концентрации витамин В2, В12 и D.

В летний период концентрация витамина D для лечения куриц должна быть минимальной, потому что их организм самостоятельно вырабатывает его под воздействием солнечного света.

Желательно проконсультироваться с ветеринаром, чтобы правильно подобрать дозировку и рассчитать курс лечения. При правильном подходе эти препараты нормализуют деятельность пищеварительной системы, ускорят процессы жирового обмена, нормализуют вес и процентное соотношение мышечной и жировой ткани, защитят внутренние органы от потенциальной опасности ожирения.

Куры зажирели – анализ ошибок

Профилактика ожирения у кур

Как и любую другую проблему, ожирение у несушек гораздо проще предотвратить, чем лечить. По этой причине важно устранить все факторы, способные привести к появлению лишнего веса. Следует позаботиться о том, чтобы птицы имели достаточно пространства для ежедневной активности. Много гуляли на свежем воздухе. А а не просиживали все свое свободное время в клетке.

Дополнительно рекомендуется изначально подобрать максимально подходящие кормовые смеси. Исходя из типа производительности и возраста пернатого семейства. Без включения в рацион витаминов и минералов так же не обойтись. Они должны содержаться, как в продуктах, так и в полезных добавках, которые помогут поддерживать баланс.

При правильном подходе к организации содержания и кормления птицы можно достичь успехов в этом деле! Предотвратить снижение производительности и избежать массового падежа. Причины многих болезней кроются в нарушении условий содержания и кормления. Именно поэтому специалисты всегда делают акцент на этих факторах.

Это же касается и ожирения – лишний вес не появляется просто так. Поэтому важно знать все тонкости и нюансы кормления кур в домашних условиях. Также и правила содержания и профилактики заболеваний.

Вам была полезна прочитанная статья про ожирение у кур несушек? Поделитесь ею со своими близкими и друзьями в социальных сетях. Для них это тоже может быть важно. Подпишитесь на обновления сайта и первыми читайте свежие и интересные статьи.

Желаем благополучия и успехов!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Выбираем самые современные инкубаторы

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд. 

Как определить кур которые не несутся. Как можно определить несется курица или нет? У курицы молодки

При разведении кур новички стараются приобрести уже взрослых птиц, чтобы избежать хлопот с цыплятами. Данная статья посвящена тому, как определить возраст курицы несушки по внешнему виду, чтобы не быть обманутыми.

Несушка имеет возможность производить большое количество яиц исключительно в первые годы жизни. На 5-й год она полностью прекращает нестись. Существует несколько методов, благодаря которым вы поймете, как узнать возраст курицы, просто осмотрев ее внешне. Но стоит понимать, что точность результатов не гарантирована.

Определяем по животу

В первую очередь чтобы определить возраст курицы, стоит внимательно ощупать ее живот. Если на ощупь жировая прослойка толстая и упругая, то особь уже взрослая. С каждым годом несушки начинают набирать вес, становятся менее подвижными и, соответственно, количество жира возрастает.

Молодая курочка будет проявлять активность, стараться первой попасть к кормушке и поилке; старая же останется в стороне, будет пугаться резких движений. При покупке хорошо ощупайте грудную часть и живот — они должны быть мягкими, но довольно упругими. Только такая птица станет выгодна хозяину.

Цвет гребня и мочек

Отличить молодую курицу от старой можно по цвету гребня и мочек. Молоденькая птица отличается насыщенным глянцевым цветом этих органов. На ощупь они теплые, что объясняется постоянным движением птицы. У пожилой особи гребень и мочки тусклые, матовые, если их пощупать, они будут прохладные, так как процессы циркуляции крови в организме с возрастом нарушаются.

Вес

Существует метод определения возраста курицы по весу, но в этом случае стоит точно знать, какие параметры характерны для породы. Потому что не только старые птицы способны набирать вес, но и некоторые отдельные виды молодых особей. Если вы точно не знаете породу и ее стандарты, то делать выбор исходя из данного метода будет нецелесообразно.

Клюв и лапы

Не только гребешок и мочки способны указать на возраст несушки. Клюв также может охарактеризовать курицу. Эта часть тела у молодки светло-желтого цвета, без наростов и шелушения. У пожилых же особей наблюдаются ороговения, клюв тусклый с серым оттенком.

Обязательно обращайте внимание на лапы — это один из основных показателей возраста курицы. Если лапы грубые на вид, с наростами и натоптышами, то курица явно немолодая. Активные несушки имеют чистые лапки, без ороговевших мест, отсутствуют чешуйки, а цвет ровный и сплошной. Кожный покров на подошве лап у старых куриц имеет несколько глубоких трещин в отличие от молодых. При покупке курицы проведите рукой по ее лапке — шершавость не должна чувствоваться.

Особенности оперения

Имея знания о линьке и смене оперения птицы, есть возможность с высокой вероятностью определить, способна ли особь хорошо нестись. Молодка обладает блестящим, чистым, густым оперением. Под ним находится мягкий пух. Стоит внимательно осмотреть крыло: по краю будут расположены длинные, упругие, широкие перья. Область хвоста покрыта густым слоем рулевого оперения.

Стоит отметить, что обновления пера у цыпленка происходит в 6 месяцев. У куриц мясных пород полная замена перьевого покрова завершается уже к 3 месяцам жизни.

Другие методы

Оценить возраст несушки можно при ежедневном прощупывании яйцевода на наличие в нем яиц. Делать данную процедуру нужно в утреннее время на протяжении двух недель. У здоровой молодой особи периодичность яйцекладки в среднем составит 5-6 дней.

Продуктивность также будет напрямую зависеть от возраста несушки. Наблюдая за яйценоскостью достаточно легко можно определить момент вылупления цыпленка, но это долгий и не очень удобный метод.

Насколько молода курица, можно узнать по качеству яйца. Для этого есть несколько проверенных способов:

  1. Яйцо молодки маленькое, весом не более 45 г, но имеет большой желток и содержит огромное количество питательных веществ. Чем курица старше, тем яйцо крупнее (до 75 г).
  2. Скорлупу яйца от молодой птицы очень сложно разбить — она крепкая и прочная. У взрослых особей скорлупа хрупкая, на ней часто образовываются небольшие трещины.
  3. Желток молодки яркий, окрашен в насыщенный оранжевый цвет. У старых птиц он тусклый и бледно-желтого оттенка. Недобросовестные фермеры иногда в корм добавляют красящие пигменты, из-за которых определить возраст кур по цвету желтка невозможно.
  4. Желток у активной несушки вязкий и большой, у старой — жидкий и маленький.

Иногда чтобы понять, сколько лет несушке, нужно знать, в каком возрасте курица садится на яйца. Дело в том, что молодняк не сразу понимает важность данного процесса. Уже ближе к двум годам курица садится самостоятельно, а до этого ей нужно помогать.

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, у меня куры (испанки) 15 шт., но больше 5 яиц в день, за 6 месяцев их несучести я не видела. Как определить какая из них несётся, а какая нет? Спасибо! (Елена)

Здравствуйте, Елена. Ваш вопрос волнует многих владельцев кур. Скажу сразу, что сами по себе испанки не очень отличаются высокой яйценоскостью. Но на показатель их продуктивности также влияет физиологическое состояние. Важно помнить, что все куры имеют сезонность яйцекладки и не несутся в период линьки. Есть несколько методов, как в домашних условиях определить «несушек».

Вам следует хорошенечко просмотреть внешние особенности ваших несушек. У тех курочек, которые регулярно и стабильно несутся, должны быть теплые на ощупь, слегка набухшие или просто мягкие гребень и сережки. Они должны быть яркого красного цвета. У тех особей, которые не несутся гребешки обычно холодные, тусклые и сухие на ощупь.

В этом случае вам нужно в буквальном смысле слова заглянуть своим курам под хвосты. У несущихся самок клоака хорошо видна, у некоторых даже может быть слегка увеличена, отверстие полураскрытое, набухшее. У ленивых кур или у тех, которые находятся в стадии отдыха клоачное отверстие сужено, имеет маленький размер и плохо просматривается.

Это самый распространенный «бабушкин» метод. Для этого, желательно с вечера, нужно взять курочку и хорошенько легкими надавливающими движениями ладошки прощупать верхнюю часть тела. Надавливать необходимо чуть выше клоачного отверстия. Если делать все правильно, то у несущейся самки можно нащупать яйцо.

Есть еще один метод прощупывания, но его применяют мало. Необходимо измерять расстояние между концами лонных костей. Для этого в клоачное отверстие вставляются пальцы. Если свободно проходят три вместе сложенных пальца, то курица несется регулярно. Если же два – редко. Один и то с трудом – не несется вообще.

Сколько стоят несушки или даже любые куры?

Не прихотлива порода кур для разведения в Беларуси

Каких кур несушек лучше разводить в холодных климатических условиях?

Нуждаетесь в консультации?

У нас дома та же ситуация. Никак не можем понять, какая из куриц несет яйца, а какая нет. У нас получается сидит в гнезде одна несушка, квохчет другая, а когда приходишь забирать яйцо то, видишь, вообще, третью.

У меня дома вообще казус. Имею 10 несушек, а каждый день забираю по 12-15 яиц. Вроде больше одного яйца в день курица не несет, а у нас до 5 штук избытка. Муж смеялся, что, наверное, остальные 5 несут наши петухи, у нас их как раз по двору пять штук бегает:).

Лапшу не надо людям на уши вешать!

У нас тоже был подобный случай. Несушек было 10, а яиц забирали каждый день по 5-7 штук. Оказалось, дело не в том, что некоторые курочки не неслись, а в том, что они нашли себе более укромное место. То есть не всем пришли по вкусу сделанные моим мужем гнезда. В итоге, потом ходила искала, где же мои курочки снесли яичка: то в сене, то в ямке за кустами, то на огороде…

У кого было так подскажите, пожалуйста. Курица садиться в гнездо, сидит потом слетает и кудахчет, а подходишь — яйца нет.

Здравствуйте! Месяц назад купили с мужем 5-ти месячных молодок породы Ломан браун. Продавец уверял, что пару недель и начнут нестись. Но наши девочки не спешат. Подскажите, пожалуйста, что делать? И как определить внешне, что курочка готова к этому процессу?

Галина, здравствуйте. А световой день их устраивает? Нужно, чтобы было не менее 14 часов, эти птицы чувствительные к недостатку света. Помогает в таких случаях свет 16 часов и кормление производственным комбикормом. Еще может быть адаптация к новому месту, у некоторых кур она длится даже до 1,5 месяца, хоят это уже перебор слишком. Что касается того, как определить несушек внешне, то здесь можно либо по цвету гребешка — он должен быть ярким красным и теплым. Но еще лучше по расстоянию между лонными костями. У хорошо несущихся курочек помещается между костями 3-4 пальца. Если курица не несется, то — 1-1,5 пальца, а 2-2,5 пальца означают переходный период. Если что, напишите более подробно, где и как содержатся куры, чем кормите, попробуем помочь.

Ни одного разумного совета! Как еще не догадались предложить засунуть внутрь курицы телескоп или постучать ей об стенку, чтобы яйцо вытрясти… А толковый ответ на самом деле прост как 2 копейки, правда, пришлось для этого все эти дурацкие совета на своих курах проверить, чтобы понять их даже не бесполезность, а вредность… Автора статьи надо гнать с птицефермы, если он там работает!

Так какой же ваш совет — вы так и не написали? А данные рекомендации использовались нашими бабушками и все работало.

Да бросьте, у вас просто значит кур никогда не было! У меня два десятка годовалых ломанов, которые несутся каждый день практически без пропусков (в соответствии с яйценоскостью породы), так у них расстояние между лонными костями от 2 до 4 пальцев, причем яйца практически одинаковы по размерам и соответствуют 1 С! Самое простое и точное выявление курицы, которая не несется, это проверить зобик перед сном (когда они уже на насесте). Если пустой — яйца не будет, потому что пища на ночь набивается именно для развития яйца, а для жизнедеятельности курицы она лишняя. Я так всегда безошибочно выделяю «тунеядок», причем их вечером при кормлении хорошо видно даже без проверки зобика — несушки активно клюют на ночь корм, а тунеядки прохаживаются.

Это способ, но не 100%. Проверить можно — гарантии нет. Они все на ночь наедаются, чтобы пища поступая из зоба и тем самым согревала курицу особенно в зимний период. Гребень и пальцы — гарант.

Здравствуйте, подскажите, как купить здоровую курочку?

А я вообще сума схожу, не могу найти куда они несутся?? 1 раз нашла, убрала, 2 раз нашла, но не убрала. У меня 5 кур, там только в день по 1 яичку, бывает 2. Как найти место куда они прячут яйца.

    • Расходов и доходов по курицам-несушкам
    • Рациона мясных кур
    • Рациона продуктивных гусей
    • Рациона племенных индеек
    • Рациона цесарок
    • Рациона перепелок
    • Рациона фазанят на мясо
    • Дохода от продажи яиц
    • Окрола крольчихи
    • Опороса свиноматки
    • Окота овцы
    • Отела коровы
    • Выжеребки кобылы
    • Окота козы

  • Магазинные яйца – удовольствие не то. В в их составе содержится значительно меньше питательных компонентов, нежели в домашнем продукте. Поэтому птицеводы предпочитают самостоятельно разводить на подворье яичные породы птиц, чтобы свежие и полезные яйца всегда присутствовали на столе. Но вот вы приобрели десяток маленьких цыплят, но результатов ждать рано. Стоит заблаговременно выяснить для себя базовые моменты, к примеру, когда начинают нестись куры и как этому поспособствовать.

    Первое, что нужно разъяснить для себя, если вы только приступаете к процессу разведения домашних птиц, на каком этапе развития начинают нестись куры несушки? Определить точные сроки не так-то легко. Все дело в том, что немало факторов влияет на этот процесс. Имеет значение и то, какой уход вы смогли обеспечить за курами, и то, в насколько просторном и обустроенном курятнике они обитают.

    Немаловажным является выгул домашних птиц, а также рацион. Только соблюдая все эти нюансы, вы получаете полноценный результат. Но если какому-то из аспектов было уделено недостаточно внимания, вполне возможно, вас постигнут некоторые проблемы. К примеру, курочки достаточно долго не смогут начать осуществлять полноценную кладку яиц. С какого возраста куры начинают нести яйца? Помните, что курица становится несушкой, лишь когда достигает периода половой зрелости. Как понять, что это произошло? Все достаточно просто: ждать яиц от несушки можно после того, как она достигает до 75% веса взрослой особи.

    Некоторые фермеры применяют различные методы в надежде ускорить этот самый период полового созревания. Однако ни к чему хорошему это не приведет. Если первая кладка яиц курицей происходит слишком рано, скорее всего, у несушки начнутся проблемы со здоровьем. Поэтому не стоит пробовать непроверенные методы: безопаснее всего будет попросту обеспечить все условия для того, чтобы птица ощущала себя комфортно в курятнике.

    Видео “Когда начинают нестись курицы”

    Из видео Вы узнаете, когда начинают нестись курицы.

    Количество яиц

    Когда курица начинает нести яйца, каждый фермер переходит на новый этап содержания домашних птиц. Теперь все усилия должны быть направлены на то, чтобы показатели продуктивности несушек не снижались, и даже наоборот. Многие птицеводы спорят касательно оптимального количества яиц, которое можно получить от одной курицы, а также периодичности осуществления кладок этого куриного продукта. Наиболее распространенным считается предположение о ежедневном повторении процесса. Тем не менее некоторые специалисты убеждены, что яйца можно получить как минимум через день. Многое зависит также от породы: есть несколько разновидностей домашних птиц, которые производят яйца буквально раз в неделю.

    Чтобы не прогадать с выбором, тщательно изучайте характеристики породы, перед тем как приобретать ее мелких представителей. Если ваша ключевая цель – это получение большого количества яиц, вложенные средства окажутся напрасными, если вы купите кур с достаточно низкими продуктивными особенностями. Еще один важный момент, несушка, как правило, должна нестись в теплое время года. Однако сфера птицеводства активно развивается, и сейчас отечественный фермер может предпринять все для того, чтобы яйценоскость оставалась интенсивной даже в зимний период.

    Есть ли необходимость в петухе

    Зная, когда начинают нестись ваши куры молодки, вы сможете окружить их комфортными условиями проживания. Но прежде чем ваша курица начнет полноценно нести яйца, начинающему фермеру предстоит выяснить еще один немаловажный нюанс, нужно ли в данном процессе участие петуха?

    Многие считают, что без наличия в поголовье одного-двух петушков процесс яйцекладки не будет эффективным или не сможет состояться вообще. Однако такое мнение на самом деле не является правдивым. Все дело в том, что курица несется, так как это заложено в ней генетически. Наличие петуха ничего не решает, впрочем, как и его отсутствие.

    За одним незначительным нюансом: без петуха в поголовье яйца не будут оплодотворяться. То есть, употреблять их в пищу можно без проблем. Но вот в том случае, если вы решитесь самостоятельно заняться разведением домашних птиц, наличие петуха обязательно. Позаботьтесь о состоянии своих курочек, если хотите, чтобы показатели их яйценоскости оставались высокими в течение длительного срока. Стоит приложить все усилия для того, чтобы ваши куры начали нестись вовремя. Сделать это нетрудно, главное, строго придерживаться рекомендаций от специалистов.

    Видео “Сколько яиц в день несет курица”

    Из видео Вы узнаете, сколько в день в среднем несет курица яиц.

    Домашние куры при соблюдении всех необходимых условий правильного содержания и кормления болеют достаточно редко. Максимум, что может произойти во дворе, — птица поранится или ушибется при неудачном полете. Однако не всегда удается достичь идеального результата для выращивания птицы. Более того, никто не застрахован от возникновения инфекции, которая может проникнуть через корм, воду, от других птиц и животных. Как вовремя опознать болезни кур и их симптомы, давайте разбираться вместе.

    Где подстерегает опасность?

    Чаще всего, как показывает практика, среди болезней домашних кур возникают те, которые связаны с неправильным питанием (пишет источник http://prokyr.ru/zdorovye/chem-boleyut-405/). Это могут быть различные авитаминозы, нехватка минералов и последующее выпадение перьев, проблемы с яйцекладкой, истощение организма, подагра и разные воспалительные процессы. Такие недуги не возникают резко и внезапно, а часто развиваются постепенно и длительно. В этом случае важно сразу заметить начало проблемы и вовремя улучшить или изменить рацион кур.

    К счастью, сегодня существуют разработанные и доступные системы кормления птиц разных направлений с точным подсчетом количества и состава корма. Поэтому обеспечить курам правильный рацион не так уж и сложно. Только важно найти надежного и хорошего поставщика.

    Совсем иное дело, если птица подхватит инфекцию или вирус. Здесь уже, как говорится, как повезет, ведь зачастую без правильного и своевременного лечения птица погибает. Коварство и опасность этих болезней кроются в том, что на ранних стадиях они часто протекают бессимптомно, сложно понять, что курица больна. Поэтому, достигнув пика своего развития, быстро уничтожают организм. В этом случае важно не столько лечение, сколько правильная профилактика, а это зачастую специальная вакцинация.

    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, у меня куры (испанки) 15 шт., но больше 5 яиц в день, за 6 месяцев их несучести я не видела. Как определить какая из них несётся, а какая нет? Спасибо! (Елена)

    Здравствуйте, Елена. Ваш вопрос волнует многих владельцев кур. Скажу сразу, что сами по себе испанки не очень отличаются высокой яйценоскостью. Но на показатель их продуктивности также влияет физиологическое состояние. Важно помнить, что все куры имеют сезонность яйцекладки и не несутся в период линьки. Есть несколько методов, как в домашних условиях определить «несушек».

    Вам следует хорошенечко просмотреть внешние особенности ваших несушек. У тех курочек, которые регулярно и стабильно несутся, должны быть теплые на ощупь, слегка набухшие или просто мягкие гребень и сережки. Они должны быть яркого красного цвета. У тех особей, которые не несутся гребешки обычно холодные, тусклые и сухие на ощупь.

    Вариант 2 – состояние клоаки

    В этом случае вам нужно в буквальном смысле слова заглянуть своим курам под хвосты. У несущихся самок клоака хорошо видна, у некоторых даже может быть слегка увеличена, отверстие полураскрытое, набухшее. У ленивых кур или у тех, которые находятся в стадии отдыха клоачное отверстие сужено, имеет маленький размер и плохо просматривается.

    Вариант 3 – прощупывание

    Это самый распространенный «бабушкин» метод. Для этого, желательно с вечера, нужно взять курочку и хорошенько легкими надавливающими движениями ладошки прощупать верхнюю часть тела. Надавливать необходимо чуть выше клоачного отверстия. Если делать все правильно, то у несущейся самки можно нащупать яйцо.

    Есть еще один метод прощупывания, но его применяют мало. Необходимо измерять расстояние между концами лонных костей. Для этого в клоачное отверстие вставляются пальцы. Если свободно проходят три вместе сложенных пальца, то курица несется регулярно. Если же два – редко. Один и то с трудом – не несется вообще.

    куриц-самок | Консультационная служба Университета штата Миссисипи

    Куры-несушки относятся к выявлению и удалению непроизводящих или низкопродуктивных кур из стада-несушки. Если птицы не больны, они подходят для продажи или домашнего приготовления. Следующие темы будут посвящены процессу линьки:

    Удаление низших птиц снижает затраты на производство яиц, снижает заболеваемость и увеличивает доступное пространство для более продуктивных кур.Куры едят корм вне зависимости от того, кладут они яйца или нет. Удаление выбракованных птиц даст больше корма и места для более продуктивных птиц.

    Для удаления неполноценных птиц обычно используются два типа выбраковки: (1) выбраковка на виду во время содержания в стойле и (2) выбраковка путем индивидуального осмотра, который оценивает способность птицы к несению или ее продуктивность в прошлом.

    Удаление прицела

    Отбор молодок на вид при помещении в птичник удаляет явно низкорослых, недоразвитых, слабых, искалеченных или больных птиц, у которых очень мало шансов стать хорошими курицами-несушками.Количество забитой птицы частично зависит от свободного места в птичнике. Обеспечьте от двух с половиной до трех квадратных футов площади пола для каждой курицы легких пород и от трех до четырех квадратных футов для каждой курицы тяжелых пород.

    Не стоит быть слишком критичным при оценке размеров и развития молодки, так как некоторые хорошие несушки созревают поздно. Дайте птицам возможность повзрослеть, если они покажут характеристики, которые могут развиться в хорошие несушки.

    Удалите любую птицу, имеющую постоянную генетическую деформацию или деформацию, вызванную травмой, такую ​​как перекрещенный клюв, скользящее крыло, слепоту одного или обоих глаз, или любую деформацию ног, которая может помешать птице спариваться или дотягиваться до корма, воды или корма. несущее гнездо.Экономнее всего убрать этих птиц из стаи, как только вы их заметите. Это исключит возможность кормления птиц с небольшими или нулевыми шансами стать хорошими курами-несушками.

    Больные или небрежные птицы часто имеют короткие, узкие, истощенные тела и кажутся вялыми или обвисшими. Маленькие бледные гребешки и бородки обычно указывают на хроническое слабое здоровье. Удалите этих птиц из стада как можно скорее, чтобы избежать проблем, связанных с болезнями, которые могут распространиться на стадо.

    Забраковка при индивидуальном осмотре

    У современных яичных штаммов цыплят обычно меньше низкопродуктивных кур, если правильно ухаживать за птицами в качестве молодок.При коммерческой яйцекладке птицы обычно не забивают после помещения в птичник, если только птицы не заболевают или не становятся инвалидами. В небольшом стаде-несушке кур следует убивать через восемь-десять недель после помещения в птичник. Это дает птицам достаточно времени, чтобы приспособиться к новому окружению и достичь максимальной продуктивности. Это также дает дополнительное время для развития медленно созревающих молодок. Часто вы можете обнаружить не лежащих или плохо производящих птиц, наблюдая за состоянием гребешка и характеристиками головы.Характеристики тела покажут, способна ли птица быть хорошей несушкой.

    Характер Слой Без слоя
    Расческа и бородки Большой, яркий
    красный, глянцевый
    Маленький, тусклый,
    сморщенный
    Головка Аккуратный, изысканный Мускулистый, слабый
    Глаз Яркий, заметный Тупой, затонувший
    Кольцо для проушины Отбеленная Желтая тонировка
    Клюв Отбеленная желтый
    Живот Глубокий, мягкий, податливый Мелкий, жесткий, плотный
    Лобковые кости Гибкий, широко расставленный Жесткие, плотно прилегающие друг к другу
    Вентиляционное отверстие Большой, влажный,
    беленый
    Маленький, сухой,
    морщинистый, желтый

    Выбраковка рекомендуется проводить в ночное время, поскольку птицы меньше пугаются и снижается яйценоскость.Фонарик с линзой, покрытой голубым целлофаном, облегчит обнаружение плохих слоев, не потревожив при этом флоку. Как можно реже беритесь с птицей, чтобы не сильно снизить продуктивность. Отложите выбраковку, если значительная часть стада страдает от незначительного заболевания или линьки или выздоравливает от них. После выбраковки больных или линяющих птиц часто удаляются некоторые из лучших несушек.

    Общие условия

    Общее состояние хорошего слоя будет отражать здоровье и жизненный тонус.Гребень и сережки будут большими, ярко-красными и глянцевыми. Голова будет ухоженной и украшенной большими яркими глазами, свидетельствующими о хорошем здоровье. Кольца вокруг глаз будут обесцвечены, что указывает на начало откладки. Клюв может быть полностью или полностью обесцвеченным.

    В отличие от хорошего слоя, плохой слой обычно имеет меньшие, плохо окрашенные бородавки и гребешок, а также тусклые, затонувшие красители, которые отражают низкую жизнеспособность. Глазные кольца и клюв у кур желтокожих пород будут окрашены в желтый цвет.

    Характеристики кузова

    Хороший слой будет иметь большое, гладкое, влажное, почти белое отверстие. Две маленькие кости по бокам отверстия называются лобковыми костями. Они должны быть гибкими и широко расставленными, расстояние между ними должно быть не менее двух пальцев. Живот должен быть глубоким, мягким и податливым без скопления жира. Глубина живота измеряется между кончиком килевой или грудной кости и лобковыми костями. Куры-несушки должны иметь глубину в три-четыре пальца.

    У неслеживаемого обычно тело меньшего размера с неглубоким твердым брюшком. У молодок и кур-несушек между лобковыми костями и килем расстояние между лобковыми костями и килем составляет примерно два пальца. Лобковые кости обычно жесткие и плотно прилегают друг к другу, когда курица не кладет. Расстояние между лобковыми костями составляет ширину одного пальца или меньше. Отверстие неслоя обычно маленькое, морщинистое и круглое.

    Выявление бедных слоев

    После того, как стадо-несушка достигнет пика яйценоскости и продуктивность начнет снижаться, вам следует время от времени проверять стадо на наличие низкопродуктивных кур.У этих бедных производителей сильно пигментированные (желтые) клювы и голени.

    Отбеливание желтой окраски

    Часть тела Время после первого яйца
    Вентиляционное отверстие 4-7 дней
    Кольцо для проушины 7-10 дней
    Мочки уха (белый леггорн) 14-21 дней
    Основание клюва 4-6 недель
    Кончик клюва 6-8 недель
    Подошва 8-10 недель
    Передняя часть хвостовика 15-18 недель
    Задняя часть хвостовика 20-24 недели
    Скакательный сустав примерно 24 недели

    По мере того, как курица производит яйца, она изменяет желтый цвет с определенных частей своего тела и откладывает его в желтках яиц.Обесцвечивание различных частей тела курицы является очень хорошим показателем того, сколько курица находится в производстве. Потерю окраски легко увидеть у желтокожих пород, таких как белые леггорны, и птицы, соблюдающие диеты, содержащие источники красителей. У белокожих пород отбеливающий эффект менее выражен и его труднее обнаружить.

    Вентиляционное отверстие — первое место обесцвечивания. Когда молодка начинает яйцекладку, цвет на выходе из дефлектора исчезает в течение первой недели яйцекладки.У хорошей самки должно быть белое, розовое или голубовато-белое отверстие.

    Глазные кольца начинают обесцвечиваться вскоре после выпуска и обычно полностью обесцвечиваются в течение первых двух недель укладки. У штаммов леггорнов отбеливание кольца вокруг глаз сопровождается обесцвечиванием мочки ушей.

    Клюв — это первая значимая часть тела, обычно используемая для оценки отбеливающего эффекта при яйценоскости. Клюв потеряет свой цвет, переходя от основания к кончику. После того, как курица начала откладывать яйца, требуется от четырех до восьми недель, чтобы клюв побелел.В этом случае клюв часто будет иметь полосатый вид. Нижний клюв теряет цвет быстрее, чем верхний. Он часто используется как индикатор отбеливания, когда верхний клюв имеет густой коричневый или черный пигмент. Курица, у которой полностью пигментированный клюв, не снесла как минимум четыре недели.

    Отбеливание пигмента с черенков — хороший показатель длительного срока изготовления. Пигмент отбеливается с голеней в следующем порядке: подошва лап, передняя часть голени, задняя часть голени и скакательный сустав. Черенки не имеют окраски от двух до шести месяцев после начала непрерывной яйцекладки.

    Когда курица перестает лежать, части тела перекрашиваются в том же порядке, в каком они были обесцвечены, сначала отдушина, а потом голень. Скорость, с которой возвращается цвет, зависит от типа корма и состояния здоровья птицы, но обычно она возвращается примерно за половину времени, необходимого для отбеливания.

    линька

    Каждый год куры линяют или теряют старые перья и вырастают новые. Большинство кур прекращают откладывать яйца до завершения линьки. На скорость яйцекладки некоторых кур может не повлиять, но время линьки у них больше.Куры, называемые «поздними линьками», будут лежать от 12 до 14 месяцев до линьки, в то время как другие куры, называемые «ранние линьки», могут начать линьку всего через несколько месяцев производства. Поздние линьки, как правило, лучшие куры-несушки, у них более рваный и рваный покров из перьев. Ранние линьки обычно представляют собой более бедные слои и имеют более гладкий и ухоженный вид.

    Ранние линьки сбрасывают только несколько перьев за раз, и для завершения линьки может потребоваться от четырех до шести месяцев.Ранние линьки в стае обычно являются плохими производителями. Куры с поздней линькой будут дольше плодоносить до линьки и быстрее сбрасывают перья (два-три месяца). Преимущество поздней линьки в том, что потеря перьев и их замена происходит одновременно. Это позволяет курице быстрее вернуться к полноценной продуктивности.

    Порядок выпадения перьев у птиц вполне определен. Сначала теряются перья с головы, затем идут перья на шее, груди, теле, крыльях и хвосте.Определенный порядок линьки также наблюдается внутри каждого участка линьки, например, потеря первичных маховых перьев перед вторичными маховыми перьями на крыльях.

    Первичные перья крыльев определяют, ранняя линька у курицы или поздняя. Эти большие жесткие маховые перья наблюдаются на внешней части каждого крыла, когда крыло расправлено. Обычно 10 первичных перьев на каждом крыле отделены от более мелких вторичных перьев коротким осевым пером.

    Линька птицы теряет первичные перья в обычном порядке, начиная с пера, ближайшего к осевому, и постепенно переходя к перьям на кончиках наружных крыльев.Куры с поздней линькой теряют первичные перья в группах из двух или более перьев, тогда как у ранних линьек перья теряются по отдельности. Сменные перья начинают расти вскоре после того, как старые перья сбрасываются. Птиц с поздней линькой можно отличить по группам сменных перьев, показывающих сходные стадии роста.

    Оценка продолжительности линьки

    Время линьки птицы можно определить по большим первичным перьям крыльев. Продолжительность линьки можно оценить, отводя шесть недель для первой зрелой группы первичных перьев и две недели для каждого дополнительного пера или группы перьев.Если первичные перья не полностью выросли, время линьки можно оценить на основе текущей стадии роста перьев.

    Первичное перо достигает половины своей длины через две недели, две трети своего роста — через три недели и завершает свой рост через шесть недель после потери старого первичного. Скорость роста сменных перьев одинакова как у кур ранней, так и у поздней линьки.

    Часто молодки подвергаются частичной линьке с поражением шейных и рулевых перьев. Это условие обычно можно устранить, закупая молодь, вылупившуюся в апреле или позже в каждом году, и следуя надлежащей практике управления.На продолжительность и частоту линьки в значительной степени влияют масса тела птицы, ее физическое состояние и условия окружающей среды, такие как питание и уход.

    Проверьте свою технику выбраковки

    Возможно, вы не уверены в своих способностях к выбраковке и избегаете выбраковки стада из опасения, что вы можете избавиться от хороших кур. Если доступны птичники с проволочным дном или дополнительные клетки-несушки, вы можете проверить свою технику выбраковки, разделив кур и понаблюдав за их яйценоскостью в течение нескольких дней.Дайте птицам много корма и воды. Будьте осторожны при выбраковке, чтобы не расстроить кур и не повлиять на их нормальную скорость яйценоскости.

    Почему мои цыплята откладывают мягкие яйца — Цыплята за минуту Видео

    Добавить в избранное

    Время чтения: 2 минуты

    На сайте Backyard Poultry мы любим отвечать на распространенные вопросы читателей, например: «Почему мои куры перестали откладывать яйца?» или «как почистить курятник». В нашей популярной серии видеороликов цыплят в минуту мы создали быстрые информативные видеоролики, чтобы в увлекательной форме ответить на ваши общие вопросы.Это видео отвечает на вопрос: «Почему мои куры откладывают мягкие яйца?» Это обычная проблема для людей, занимающихся выращиванием кур-несушек круглый год, но чаще всего это происходит летом.

    Куры, откладывающие мягкие яйца, в теплую погоду чаще случаются

    Вот интересный факт о яйцах: в теплую погоду скорлупа бывает тонкой, как у цыплят. Вот почему летом вы видите больше мягких яиц или яиц без скорлупы. При одышке вода испаряется, охлаждая курицу и снижая количество кальция, выделяемого на производство яиц.

    Стресс может вызвать спешку откладывания яиц цыплят

    Когда вы выращиваете цыплят на яйца, лучше всего, чтобы они не подвергались стрессу, насколько это возможно. Мягкая скорлупа или яйцо с перепонкой может случиться, когда курица спешит к кладке; может быть, ее напугал хищник или громкие звуки. Помните, что при выращивании цыплят на заднем дворе важно научиться защищать цыплят от ястребов, сов, енотов, собак и других хищников.

    Проверьте здоровье своей курицы

    Даже если у вас самые лучшие цыплята для откладывания яиц, мягкая скорлупа может быть признаком того, что курица больна.Такие симптомы, как мягкие яйца, могут означать, что в ваше стадо проникла болезнь. Чтобы убедиться, что стадо здоровое, полезно провести осмотр кур с головы до пят.

    Возраст может повлиять даже на самых лучших цыплят при откладывании яиц

    Курам постарше требуется больше кальция. Отличная добавка — кормить цыплят их собственной скорлупой. Сохраните использованные скорлупы, очистите и поставьте в микроволновую печь на несколько секунд. Когда они станут хрустящими, измельчите их и смешайте с кормом. Вы также можете добавить больше кальция в рацион своего стада, купив коммерческий корм с добавлением кальция.Узнайте, как получить крепкую яичную скорлупу с новой системой Purina® Oyster Strong ™.

    В целом, случайная мягкая яичная скорлупа — не повод для беспокойства, просто о чем следует помнить.

    Видео

    Chickens In A Minute — отличный справочник как для новичков, так и для опытных владельцев кур. Не стесняйтесь добавлять их в закладки и делиться! И в ближайшие недели поищите еще несколько видео «Цыплята за минуту».

    Первоначально опубликовано в 2015 году и регулярно проверяется на точность.

    Интересно, несёт ли ваша курица? Вот 4 способа сказать

    Сейчас мы приближаемся к нашему второму полному году выращивания цыплят, и по большей части это был восхитительный опыт. Но мне было интересно, все ли мои куры по-прежнему продуктивны? Я подозревал, что среди нас есть несколько халявщиков, и, к счастью, есть 4 способа узнать, откладывает ли курица яйца.

    Могу сказать, что мне, несомненно, нравится наблюдать, как наша стая бродит по заднему двору в поисках полностью натуральной еды.Я с нетерпением жду возможности высаживать кустарники и многолетние растения, которые дополнят их рацион и помогут откладывать больше яиц с меньшими затратами.

    Куры на заднем дворе действительно очень интересны и являются большим вознаграждением за очень небольшой труд. И, конечно же, яйца. Превосходный вкус и качество по сравнению с яйцами, купленными в магазине, даже с самыми дорогими! Приятно видеть темно-оранжевый желток кур на свободном выгуле рядом с бледно-желтым яйцом, купленным в магазине, и знать, что наши яйца намного свежее и питательнее.(Цвет желтка указывает на содержание питательных веществ, зимой яйца немного светлее.)

    К сожалению, похоже, наши цыплят не кладут. Они значительно, , очень значительно, сократили производство за последние два месяца. Хотя в зимние месяцы обычно наблюдается некоторое снижение, согласно моей таблице продуктивности несушек, наши девять кур дали только восемь яиц в течение первых двух недель месяца! На самом деле я ни разу не приходил больше 3 дней! (У нас есть свет в курятнике на таймере, чтобы имитировать дневной свет, необходимый девочкам для поддержания продуктивности в зимние месяцы, но, очевидно, безрезультатно.Дошло до того, что, ужас всех ужасов, мне пришлось начать покупать яйца !!!!


    Подсказка: Убедитесь, что вы ведете хорошие записи с помощью приложения для управления усадьбой SmartSteader , чтобы вы могли заметить любые изменения в продуктивности вашего стада. С помощью SmartSteader вы можете записывать ежедневный подсчет яиц и сравнивать их с другими временами, чтобы выявить закономерности в производстве, которые помогут вам узнать, вялят ли ваши куры! (Это также помогает отслеживать расходы, так что вы точно знаете, сколько вам стоит дюжина яиц, без каких-либо математических расчетов !!)


    Похоже, они пропустили записку, которую я разослал, Никаких бесплатных поездок здесь.Мы осмотрели кур, чтобы определить, каких девочек следует отбирать из-за плохого качества несушки.

    Согласно данным The Backyard Homestead, при определении того, несёт ли курица, необходимо выделить несколько характеристик.

    1.) Размер гребня и плетения — чем больше, тем лучше.

    2.) Вентиляционное отверстие — должно быть большим и влажным.

    3.) Брюшко — круглое, мягкое и податливое.

    4.) Лобковая кость — (расположена между выступом и грудиной) шириной 2 или более пальцев.

    Куры, не обладающие этими характеристиками, могут быть плохими несушками и подходить для выбраковки. По крайней мере, для двух наших девочек, Buff Orpingtons, это выглядит плохой новостью. Как новости Old Hen in Parsley Sauce.

    Мы дадим им возможность не сомневаться, так как они могут линять (не вовремя! На улице п-с-с-холодно!), И еще раз обследуем их, когда погода улучшится. Но по мере приближения к своему второму дню рождения ситуация, скорее всего, не улучшится. Пик яйценоскости курицы приходится примерно на 50-60 недель, а затем с возрастом начинает постоянно снижаться.Это означает, что весной здесь будет больше цыплят! Я потрачу некоторое время на то, чтобы точно определить, какие качества я хотел бы получить от курицы, чтобы помочь мне выбрать, какие породы цыплят лучше всего подходят для нашей фермы. Хотя на бафф Орпингтонов приятно смотреть, я думаю, мы попробуем и другие породы!


    Оценка яйценоскости в прошлом и причины, связанные с устной причиной

    Версия для печати (pdf)

    В прошлых производственных классах мы оценили и оценили четырех живых кур-несушек в соответствии с факторами, которые помогают определить количество яиц, отложенных ими до конкурса.Кур-несушек оценивают по факторам ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ И СОВРЕМЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА. Эти оценочные факторы основаны на научных принципах и наблюдениях. Эти принципы до сих пор используются для отбраковки бедных несушек от стад.

    Прошлый коэффициент производства ПОТЕРЯ ПИГМЕНТА — лучший показатель количества яиц, отложенных каждой птицей. Это означает, что у какой курицы был самый продолжительный период (-ы) непрерывного производства яиц.

    Текущие производственные факторы указывают на текущую скорость яйценоскости курицы, которая определяется характеристиками АБДОМИНАЛЬНОЙ ЕМКОСТИ, СОСТОЯНИЯ АБДОМИНАЛЬНОГО ЖИРА и ПЛЕСЕНИ.

    На здоровье и бодрость указывают форма и яркость глаз, пропорциональная форма головы, а также состояние гребня и бородавок. Здоровье и энергия НЕ учитываются при размещении кур, но предлагаются как описывающие факторы при объяснении причин.

    При оценке производственных классов кур-несушек существует очень специфический порядок важности этих факторов при определении класса.

    Конкретный порядок важности факторов при размещении кур:

    1. Потеря пигмента
    2. Объем живота
    3. Состояние абдоминального жира
    4. Линька

    Особенности оценки каждого фактора будут обсуждаться в следующих разделах, но это так. Важно помнить, что потеря пигмента — всегда первая и самая важная характеристика, которую следует использовать при размещении класса.Курица, которая обесцвечивается (потеряла пигмент) и имеет самые белые черенки, всегда должна быть помещена первой. Если у двух кур наблюдается одинаковая потеря пигментации, используйте емкость брюшной полости, чтобы разделить эту пару. Курицу с лучшим объемом брюшной полости помещают выше курицы с меньшим объемом брюшной полости, но только в том случае, если у них такой же уровень потери пигмента. Если, по вашему мнению, две курицы имеют одинаковую пигментацию и одинаковую емкость брюшной полости, то поместите курицу с наименьшим содержанием брюшного жира над курицей с более тяжелым абдоминальным жиром.Наконец, если вы считаете, что три основных фактора (потеря пигментации, объем брюшной полости и состояние брюшного жира) одинаковы для двух кур, разделите размещение двух кур в зависимости от их состояния линьки. Когда все остальные факторы одинаковы, курицу, у которой нет текущей линьки, следует помещать над той, у которой наблюдается активная линька в первичных перьях крыльев.

    Это руководство расскажет вам, как обращаться с несушкой и оценивать ее, как проверять и описывать факторы, упомянутые ранее, как разместить прошлый производственный класс, а затем как представить устные причины для защиты вашего размещения.

    При оценке несушек в прошлом и объяснении причин, важно знать детали и анатомию курицы, а также правильную терминологию для описания того, что вы наблюдаете.

    На Рисунке 1 показаны части курицы белого леггорна, важные для производственного судейства. Лобковые кости находятся по обе стороны от отверстия. Брюшко располагается между лобковыми костями и верхушкой киля (грудиной).

    Рис. 1. Части одногребневой курицы белого леггорна с общепринятыми названиями, используемыми при производственном судействе.(Нажмите на картинку, чтобы увеличить).

    1. ПОТЕРЯ / ОТБЕЛЕНИЕ ПИГМЕНТА

    Наиболее важным фактором, определяющим яйценоскость в прошлом, является потеря пигмента с кожи и голеней курицы. Это называется отбеливанием. Эти стандарты применимы к любой породе с желтой пигментацией кожи и голеней. В национальном конкурсе гибриды леггорна используются для производства яиц, так как у них есть желтый пигмент кожи и голеней. Они также являются распространенной породой, и их легко найти.Для практики можно использовать другие породы с желто-пигментированной кожей и голенями, если леггорны недоступны. Примерами являются промышленные красные породы, связанные с полом, или породы американского класса, такие как Плимутские Скалы, Род-Айлендские красные или Нью-Гэмпширские красные, которые обычно выращиваются небольшими стаями.

    Желтый пигмент откладывается на коже, клюве, голени и лапах, пока курица является растущей молодкой. При наступлении половой зрелости, наступающей в возрасте 17-20 недель, молодка начинает откладывать яйца. Затем пигмент обесцвечивается с пигментированных участков в определенном порядке, в зависимости от примерного количества яиц, отложенных курицей.Зная порядок потери пигмента или обесцвечивания, вы можете легко оценить кур по яйценоскости в прошлом. Перед тем, как судить о каком-либо классе кур, важно изучить порядок потери пигмента.

    Потеря пигментации происходит в следующем порядке:

    1. Вентиляционное отверстие
    2. Кольцо для глаза
    3. Мочка уха
    4. Клюв (угол рта по направлению к кончику)
    5. Нижняя часть стопы
    6. Потеря пигментации по всей голени (передняя , спина и бока)
    7. Скакательные суставы и верхняя часть пальцев

    Куры могут восстановить свой пигмент, когда они входят в линьку, и прекращают яйценоскость.Пигмент возвращается к коже в том же порядке, в котором он был обесцвечен: вентиляционное отверстие, кольцо на глазу, мочка уха, клюв, нижняя часть стопы, вся голень, скакательный сустав и верхняя часть пальцев. Куры, у которых появляются признаки восстановления пигментации, как правило, плохие производители.

    2. ВМЕСТИМОСТЬ ЖИВОТНОГО

    Объем брюшной полости означает размер брюшной области курицы-несушки. Чем больше объем брюшной полости, тем лучше текущий уровень производства. Абдоминальное расширение — это термин, используемый для обозначения измерения, связанного с шириной и глубиной живота.Емкость живота обычно измеряется путем сравнения количества пальцев, которые вы можете получить: 1) между лобковыми костями и 2) между лобковыми костями и кончиком киля. Первое число в развороте обозначает ширину между лобковыми костями, а второе число обозначает глубину живота. Например, если вы можете поместить два пальца между лобковыми костями и три пальца на глубину живота, тогда вы можете обозначить размах как 2 x 3.

    3. СОСТОЯНИЕ БЮРНОГО ЖИРА

    Курица использует энергию корма для производства яиц.Если она не откладывает яйца, ей не требуется столько диетической энергии, и большая часть энергии из корма, который она ест, откладывается в виде жира. Таким образом, количество жира в брюшной полости является хорошим индикатором продуктивности курицы. Состояние абдоминального жира относится к содержанию жира в области живота. Жир в области живота называется жировой подушечкой на животе.

    4. МОЛТ

    Линька — еще один фактор, используемый для оценки текущего производства кур. Линька — это потеря первичных перьев, которая происходит, когда курица перестает откладывать яйца.Линьку оценивают путем подсчета количества первичных перьев крыльев. У не подвергшейся линьке курицы имеется 10 первичных перьев, которые отделены от вторичных перьев одним меньшим пером, известным как осевое перо. Отсутствие первичных перьев или рост новых первичных перьев вместо утраченных перьев означает, что курица линяет.

    Основная концепция линьки заключается в том, что и для роста пера, и для производства яиц требуется большое количество белка.Курица не может одновременно заменять длинные перья (линьку) и откладывать яйца. Так что, когда курица линяет, она, скорее всего, не в производстве.

    ИЗВЛЕЧЕНИЕ КУР ИЗ КЛЕТКИ

    При оценке живых животных большое значение имеет благополучие животных, и его следует учитывать. Хорошее обучение обращению с курами важно для предотвращения дискомфорта или причинения им вреда. Чтобы сохранить благополучие кур, необходимо соблюдать следующую процедуру. Подойдите к клетке медленно, тихо откройте дверь и приготовьтесь вытащить курицу из клетки головой вперед.Чтобы легко и правильно вытащить курицу, маневрируйте, пока она не встанет головой к вам. Положите руку на курицу и быстро, но осторожно пригвоздите ее к полу клетки. Обеими руками держите крылья рядом с телом; слегка приподнимите курицу с пола и поверните ее лицом к двери клетки. Затем проведите своей недоминантной рукой ладонью вверх по килю или грудине курицы, поместите большой палец на внешнюю сторону одной ноги, указательный палец между ног курицы, а остальные пальцы — на внешнюю сторону второй ноги.Осторожно, но крепко возьмитесь за скакательные суставы и поднимите курицу с пола клетки. Поддержи ее свободной рукой. Осторожно, но крепко держите ноги над скакательными суставами. Поместите указательный палец между скакательными суставами, большим пальцем обхватите одну ногу, а оставшимися пальцами — другую. Держите курицу грудкой в ​​ладони. Затем выведите птицу из клетки головой вперед, держа ее голову к себе. Рекомендуется попрактиковаться в перемещении птицы из одной руки в другую, чтобы вы могли использовать обе руки при открытии крыльев.Кроме того, удерживание птиц в не-доминирующей руке позволяет вашей доминирующей руке делать письменные заметки. Положив тело курицы на ладонь, вы можете раскрыть оба крыла и проверить, нет ли линьки.

    Поместите голову курицы между телом и рукой, чтобы контролировать ее. Затем одна рука может исследовать курицу и делать записи. Если вы правша, лучше всего держать курицу левой рукой, чтобы ваша писающая рука могла делать записи. Если вы левша, держите курицу правой рукой.Никогда не держите курицу-несушку за ноги вверх ногами и не позволяйте ей махать крыльями. Всегда возвращайте курицу в курятник головой вперед и осторожно опускайте курицу на пол, прежде чем выпустить ее. Вам разрешается держать только одну курицу за раз, и вы не можете сравнивать свою курицу с другой курицей, которую держит кто-то другой. НИКОГДА НЕ ПРИНИМАЙТЕ ИЛИ СРАВНИТЕ ДВУХ КУР ОДНОВРЕМЕННО.

    Чтобы осмотреть курицу, прижмите ее к своему животу, слегка опустив голову. Из этого положения вы можете увидеть вентиляционное отверстие и проверить потерю пигмента, объем брюшной полости и состояние брюшного жира.

    Демонстрационное видео (ссылка на YouTube)

    НАЧАЛО РАБОТЫ

    Во-первых, приготовьтесь делать записи о каждой курице, когда вы изучаете ее производственные характеристики. Пример таблицы для заметок показан ниже (щелкните изображение, чтобы увеличить).

    • P = потеря ПИГМЕНТА
    • C = ВМЕСТИМОСТЬ брюшной полости
    • F = ЖИР в брюшной полости
    • M = МОЛТ

    Область ПРИМЕЧАНИЯ предназначена для всего, что вы считаете важным отметить в устных целях, например, индикаторов здоровье и бодрость

    Пример ведения записей показан ниже (щелкните изображение, чтобы увеличить):

    ПЕРЕД ОБРАБОТКОЙ КУР В КЛАССЕ

    Для начала отойдите на 30 секунд и посмотрите на всех четырех кур в класс (см. рисунок 2).Обратите внимание на очевидную потерю пигмента. Если вы можете выбрать верхнюю и нижнюю курицу, обратите внимание на это наблюдение. У верхней курицы должны быть хорошо обесцвеченные клюв и голени. Это будет лучший производитель яиц в своем классе. У бедных несушек может быть пигмент в клюве или голени. У них также могут быть тусклые, сморщенные гребни и бородки. Помните, что курица с наибольшей потерей пигментации отложила наибольшее количество яиц, независимо от ее текущих производственных факторов или состояния здоровья .

    Осмотрев класс на расстоянии, вытащите каждую курицу из клетки и запишите свои наблюдения.Вынимайте из клетки только одну курицу и наблюдайте за ней. Помните, что в этом конкурсе с курицей будут обращаться многие участники, поэтому необходимо приложить все усилия, чтобы обращаться с ними осторожно. В соревновании вы можете держать только одну курицу за раз, и вы должны вернуть ее в клетку, из которой вы ее вытащили, прежде чем вынимать другую курицу из клетки. Не передавайте кур от одного человека к другому во время состязания.

    Рис. 2. Класс четырех бывших производственных кур на национальных соревнованиях по судейству домашней птицы (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    ОСМОТР КУР НА ПОТЕРЮ ПИГМЕНТА

    Поднимите курицу перед собой.Держите ее в ладони. Свободной рукой следует осторожно удерживать шею и голову. Обратите внимание на потерю пигментации вокруг глаза, мочки уха и клюва (рис. 3).

    Рис. 3. Голова одинарной гребешки белой леггорновой курицы (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Для дальнейшего изучения курицы прижмите ее к животу, слегка опустив голову. Из этого положения вы можете проверить курицу на предмет потери пигмента в вентиляционном отверстии, задней части голени и нижней части лапки (см. Рисунок 4). Вы также можете посмотреть на голени и верхнюю часть пальцев ног (см. Рисунок 5).Их следует отбеливать через скакательные суставы и кончики пальцев. Запишите свои наблюдения в заметки.

    Рисунок 4. Задняя часть голеней и нижняя часть лапки курицы (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Рисунок 5. Передняя часть голеней и верхняя часть пальцев ног курицы (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Теперь вы искали отбеливание на вентиляционном отверстии, кольце вокруг глаза, мочке уха, клюве, нижней части стопы, всей голени, скакательном суставе и верхней части пальцев. Запишите последнюю обесцвеченную область. Другими словами, выберите ту часть курицы, которая кажется последней, которая показывает цвет.Если у курицы белый клюв и белая кожа в нижней части лапы, но есть немного желтого на голени, следует отметить, что эта курица обесцвечивается на нижней части лап. После того, как вы понаблюдаете за всеми курами, вы можете добавить более конкретные примечания об уровне пигмента (желтый) на голени или других участках.

    Одна область путаницы — несколько тяжелых чешуек у основания голени, которые не отслаиваются так быстро, как другие чешуйки. Нередко у курицы, у которой голень выглядит полностью обесцвеченной, есть несколько ярко-желтых чешуек у основания голени.Важно учитывать общую степень пигментации всего стержня, а не только несколько ярко-желтых чешуек у основания стержня. Курицу с жемчужно-белыми черенками и несколькими ярко-желтыми чешуйками у основания черенка (Рисунок 6) следует помещать над курицей с бледно-желтыми черенками и чешуей, которые могут быть не такими яркими у основания черенка (Рисунок 7). ). Таким образом, не считайте чешуйки у основания хвостовика основным фактором, если все остальные части не имеют аналогичного уровня отбеливания.

    Рис. 6. Курица с белыми голенями и несколькими ярко-желтыми чешуйками у основания стержня (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Рис. 7. Курица с бледно-желтыми голенями и чешуей, которые не такие яркие у основания стержня, как показано на Рисунке 6 (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Не забудьте учесть потерю пигмента на всей стержне (передней, задней и боковых сторонах), прежде чем делать записи. Оттяните перья от скакательного сустава, чтобы увидеть последнюю чешую в этой области.Некоторые из них могут иметь пигмент.

    СРАВНЕНИЕ ХОРОШЕГО И ПЛОХОГО СЛОЯ

    Вентиляционное отверстие

    У хорошего производителя есть выбеленное вентиляционное отверстие (см. Рисунок 8). Посмотрите на его внешние края вентиляционного отверстия. Обратите внимание на его влажность. Также форточка большая и продолговатая по форме. Так выглядит отдушина высокопроизводительного слоя. Обратите внимание на желтый пигмент в вентиляционном отверстии бедного производителя (рис. 9). В нем немного влаги, но отверстие маленькое и круглое.

    Рисунок 8. Вентиляционное отверстие хорошего слоя с хорошим отбеливанием (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Рисунок 9.Отверстие плохого слоя со значительным количеством желтого пигмента (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Лицо

    Полное обесцвечивание глазного кольца, мочки ушей и клюва хорошего слоя (Рисунок 10). Гребень и бородки большие, красные, глянцевые.

    Рис. 10. Голова хорошего производителя яиц без пигмента в клюве и кольце вокруг глаз (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Желтый пигмент присутствует во всех частях головы бедного несушки (Рисунок 11). Гребень маленький и бледный.

    Рис. 11. Голова плохой несушки с пигментом, оставшимся в клюве и кольце вокруг глаз (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Ступни

    Поверните курицу так, чтобы вы могли видеть нижнюю часть лап и заднюю часть голеней. . На рисунке 12 показаны нижняя часть лап и задняя часть голеней хорошего пласта. Нижняя часть перепонки стопы розовая и показывает потерю желтого пигмента. Задняя часть голени обесцвечена от основания голени до скакательного сустава. Цвет — в паутине между пальцами ног и рядом с подушечкой.Стопы часто становятся светлыми или окрашенными в результате ходьбы. В области до скакательного сустава (там, где пальцы держат голень) пигмент отсутствует.

    Рис. 12. Задняя часть голени и нижняя часть лапки хорошего производителя яиц, демонстрирующие хорошее отбеливание (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Рисунок 13 показывает заднюю часть голени и нижнюю часть лапки плохого производителя яиц. В нижней части перепонки стопы и пальцев ног большое количество пигмента. У основания голени и до скакательного сустава немного желтого цвета.

    Рис. 13. На тыльной стороне голеней и нижней части лапок у бедного производителя яиц видно, что остается значительное количество пигмента (щелкните изображение, чтобы увеличить).

    Поверните курицу так, чтобы вы могли видеть переднюю часть голени и верхнюю часть пальцев. На рис. 14 показаны передняя часть голени и верхняя часть пальцев стопы хорошего производителя яиц. У основания голени (там, где она встречается с кончиками пальцев) есть желтый пигмент. Некоторые очень хорошие слои могут никогда не осветлить эту часть стопы. Начните с верхней части голени и изучите потерю пигмента по направлению к стопе.Хороший слой обесцвечивает эту область голени.

    Рис. 14. Передняя часть голеней и кончики пальцев у хорошего производителя яиц, демонстрирующие хорошее отбеливание (щелкните изображение, чтобы увеличить).

    Рис. 15. Передняя часть голеней и верхушек пальцев ног бедного производителя яиц с значительным остатком пигмента (щелкните изображение, чтобы увеличить).

    Рисунок 15 — пример плохого слоя. Плохие слои демонстрируют интенсивную пигментацию на передней части голени, а пигментация распространяется на кончики пальцев ног.

    Не забудьте принять во внимание потерю пигмента на всей голени (передняя, ​​задняя и боковые), прежде чем наносить покрытие. Оттяните перья от скакательного сустава, чтобы увидеть последнюю чешую в этой области. Некоторые из них могут иметь пигмент. Если не смотреть, возможно, пигмент в этой области отсутствует.

    У хорошего производителя отбеливаются скакательные суставы и кончики пальцев. Желтый цвет присутствует в скакательных и пальцах бедного слоя.

    Помните, что ваша установка основана на обесцвечивании или потере пигмента из вентиляционного отверстия, кольца на глазу, мочки уха, клюва, нижней части стопы, всей голени, скакательного сустава и верхней части пальцев в указанном порядке.Чем больше частей будет отбеленным по порядку, тем больше яиц снесла курица. Куры с одинаковым отбеливанием разделяются по брюшной полости. состояние брюшного жира и линька.

    Помните, что потеря пигмента является наиболее важным фактором при размещении класса.

    ОСМОТР КУР НА ВМЕСТИМОСТЬ ЖИВОТА

    Затем, держа курицу в ладони, слегка наклонив ее вперед, чтобы проверить объем брюшной полости.

    1.Осторожно прижмите ладонь к вентиляционному отверстию и поместите пальцы между лобковыми костями (кости, расположенные с каждой стороны вентиляционного отверстия), чтобы увидеть, сколько пальцев помещается между двумя лобковыми костями. Подсчитайте количество пальцев между лобковыми костями. Это ширина живота. См. Рисунок 16, на котором показано расстояние в два пальца между общедоступными костями.

    Рис. 16. Курица на расстоянии двух пальцев между лобковыми костями (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    2. Затем поместите указательный палец чуть ниже нижней части лобковых костей и поместите как можно больше пальцев между ними. низ лобковой кости и задний кончик килевой кости.Сосчитайте пальцы, чтобы определить глубину живота. См. Рис. 17, на котором показана глубина в четыре пальца между кончиком киля и лобковыми костями.

    Рис. 17. Курица с глубиной в четыре пальца между лобковыми костями и кончиком киля (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Запишите количество пальцев между общими костями и между общими костями и задним кончиком киля. киль. Для истинного сравнения всегда записывайте сначала ширину, а затем глубину. Постоянно записывайте эту информацию в свои заметки, чтобы избежать ошибок.Глубина обычно больше ширины, но не всегда. Вы используете пальцы, чтобы сравнить размер брюшной полости кур. НЕ используйте количество пальцев при обсуждении объема живота курицы в устных целях. Количество пальцев не имеет такого значения, как если бы у кур различалась вместимость. У разных людей очень разные размеры пальцев, поэтому емкость 2×3 для одного человека может быть вместимостью 3×5 для кого-то с меньшими руками. Лучше всего констатировать, что у курицы «расстояние между лобковыми и килевыми костями больше», чем у кур в нижнем положении.

    ОБСЛЕДОВАНИЕ КУР НА СОСТОЯНИЕ ЖИРОВОГО ЖИРА

    Удерживая курицу спиной к животу, ущипните кожу на животе между вентиляционным отверстием и кончиком киля (Рисунки 18 и 19). Сожмите и осторожно перекатайте кожу между большим и указательным пальцами, чтобы почувствовать ее тонкость. Почувствуйте мягкость или твердость живота. Мягкость и худоба означают отсутствие жира. Твердость и толщина означают жир в брюшной полости. Мягкий и податливый живот будет ощущаться, как будто вы щипываете и перекатываете кожу на щеке.

    Рис. 18. Курица с очень небольшим количеством абдоминального жира, что указывает на то, что она хорошо производит яйца (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    Рис. 19. Курица с избыточным абдоминальным жиром, указывающим на то, что она плохо производит яйца (щелкните изображение, чтобы увеличить) )

    Сухой, подтянутый живот означает хорошую текущую продуктивность. Запишите эту информацию в свои заметки. Хорошее состояние абдоминального жира обычно выражается как «тонкий и гибкий живот». Плохое состояние абдоминального жира обычно выражается как «твердый или толстый живот».”

    ОСМОТР КУР НА ПЛИНЮ

    Для наблюдения за линькой поместите курицу в ладонь одной руки и вытяните крыло, как веер, другой рукой. Первые десять длинных перьев, ближайших к кончику крыла, являются основными перьями. Короткое перо посередине — осевое перо. Чтобы найти осевое перо, проведите указательным пальцем под крылом в месте соединения кончика крыла (пястной кости) и плоского крыла (локтевой кости) и осторожно потяните вверх. Длинные перья в крыле, растущие между осевым пером и телом курицы, являются вторичными перьями крыла.

    Наиболее важно наблюдать за перьями из 10 основных перьев, которые растут на внешней стороне оси по направлению к кончику крыла. Куры линяют от оси к кончику. Старые перья, которые не линяли, изнашиваются на концах и могут быть сломаны или загрязнены. Новые или опавшие перья будут иметь более гладкие концы и выглядеть чистыми. Они также могут иметь разную длину, если курица в настоящее время растет с новыми первичными перьями. У хорошего производителя будут старые изношенные перья, что указывает на то, что она не линяла.У плохого производителя будет несколько новых коротких перьев сразу за осевой осью, показывая, что сейчас она находится в линьке. Некоторые куры продолжают нести во время линьки, но обычно с гораздо меньшей скоростью. Это означает, что они отложат меньше яиц, чем те, которые не линяли. Желательно, чтобы курица не линяла до тех пор, пока не завершится 12-14 месяцев продуктивности.

    Запишите информацию о всех линяющих курах и о том, сколько перьев линяло, чтобы вы могли упомянуть об этом в своих устных объяснениях. Хотя линька редко помогает вам разместить ваш класс, она может быть полезна, если вы укажете более полный набор причин для занятия.

    На рисунке 20 показано, как выглядят перья крыльев, на котором показано нормальное крыло с осевым пером, отделяющим первичные перья от вторичных перьев. На рисунке 21 показано крыло с линяющими первичными элементами с 1 по 5 (считая от осевого пера). Чем больше первичных особей линяло, тем дольше курица не производилась и тем меньше яиц она снесла.

    Рис. 20. Крыло курицы с 10 первичными перьями, отделенными от вторичных перьев более коротким осевым пером (щелкните изображение, чтобы увеличить).

    Рисунок 21. Крыло с новыми и развивающимися первичными краями с 1 по 5 (считая от осевого пера) во время линьки. Перья 6-10 еще не линяли (щелкните изображение, чтобы увеличить)

    РАЗМЕЩЕНИЕ КЛАССА И ПРИЧИНЫ

    Следующие вымышленные примечания (щелкните изображение, чтобы увеличить) используются для демонстрации того, как это делается, чтобы готовить устные доводы проще и полнее.

    Чтобы разместить класс, сначала расставьте кур по потере пигмента.Посмотрите записи. Курица номер 2 — единственная курица, у которой полностью обесцвечены скакательные суставы и кончики пальцев. Это означает, что она показывает более высокую продуктивность в прошлом и, вероятно, отложила больше яиц, чем курица номер 1, 3 и 4. Она занимает первое место. Курица номер 4 занимает второе место, потому что она обесцвечена через голени, но имеет некоторый пигмент на кончиках пальцев ног. Курица номер 3, которая обесцвечена на голень с небольшим количеством пигмента на голени и пальцах ног, занимает третье место. Курица номер 1 с желтыми голенями побелела только до кончиков ног, поэтому она занимает четвертое место.Куры теперь размещены в рейтинге 2-4-3-1.

    ПОДГОТОВКА УСТНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

    Как и все остальное, чтобы стать комфортно и хорошо владеть устными мотивами, вам нужно будет практиковаться в нескольких разных классах. Важно научиться объяснять причины, касающиеся каждого конкретного сорта кур, который вы оцениваете. Запоминание одного набора причин и использование их для любого класса, который вы оцениваете, неуместны, будут признаны судьей по причинам и не принесут хороших оценок. Причины должны быть конкретными для оцениваемого вами класса.

    Участники должны быть одеты в удобную деловую (профессиональную) одежду, на которой нет ничего, что могло бы идентифицировать ваше имя, ваш клуб или статус перед судьями. ЗАПРЕЩАЕТСЯ носить шляпы и жевать жвачку в комнате причин. Тренируйтесь говорить уверенно, стабильно и с такой громкостью, чтобы судьи слышали все, что вы говорите. Избегайте длительных пауз, слишком быстрой или громкой речи, которая кажется, будто вы кричите на судей. Используйте правильную терминологию для конкурса и подчеркивайте только ключевые различия в классе.Добавление нескольких комментариев, демонстрирующих ваше знание факторов, соответствующих классу, — это нормально, если они по существу.

    Несколько моментов, которых следует избегать при подготовке и объяснении причин.

    • Не указывайте количество пальцев между лобковой или лобковой костью и кончиком киля. Обсудите конкретно, где разница между двумя курицами больше. Количество пальцев не имеет значения, так как ваши пальцы имеют другой размер, чем у судей.
    • Не указывайте порядок потери пигмента для каждой пары.
    • Не пытайтесь сообщать судьям, сколько яиц снесла курица или как долго, по вашему мнению, куры находятся в производстве.
    • Не говорите о моментах, которые не имеют значения при размещении класса (например, красивые перья, приятный характер, чистые ноги и т. Д.).
    • Иметь четкое представление о факторах, влияющих на определение класса производственных кур. Судьи могут задать вопрос, чтобы определить, понимаете ли вы специфические факторы при размещении класса.

    Готовя аргументы, подумайте об их систематизации в виде короткой новостной статьи.Сделайте вступительное заявление, чтобы привлечь внимание судей. Затем кратко расскажите об основных моментах работы первой пары кур в помещении. Затем дайте короткий абзац, в котором подробно обсуждаются основные различия. Сделайте это с каждой парой: 1-е — 2-е место, 2-е — 3-е место, 3-е — 4-е место. Назовите последнюю курицу, занявшую последнее место, любые факторы, которые не использовались при размещении вашего класса, и закончите заключительным заявлением.

    Читая следующий набор причин, изучите, как каждое примечание описывает класс, обосновывает размещение, описывает курицу или сравнивает двух кур.Обратите внимание, как используются термины отбеливание, потеря пигмента, прошлый производственный фактор, текущие производственные факторы, объем брюшной полости, состояние брюшного жира и линька.

    Пример набора устных доводов

    Используйте выдуманные записи, чтобы подготовить пример устных доводов. Цвета текста совпадают с ранее описанными конструктивными предложениями.

    Доброе утро:

    Я Участник конкурса № 10. Ставлю этот класс производственных кур белого леггорна 2-4-3-1.У меня была определенная старшая пара, близкая средняя пара и легкая нижняя пара.

    Я ставлю курицу номер 2 на первое место в классе и курицу номер 4 из-за потери пигментации и состояния брюшного жира.

    Курица № 2 полностью обесцвечена через скакательные суставы и кончики пальцев. Это указывает на то, что курица № 2 демонстрирует лучшую прошлую продукцию в этом классе. Брюшко у курицы №2 мягкое и податливое, тогда как у курицы №4 брюшко твердое, со следами жировых отложений. У обеих кур была одинаковая емкость брюшной полости.У обеих кур были красные и восковые гребни.

    Я ставлю курицу № 4 второй и выше курицу № 3 из-за потери пигментации и объема брюшной полости.

    Я обнаружил, что у курицы № 4 на голенях немного меньше пигмента, чем у курицы № 3. У курицы № 4 также было большее расстояние между лобковыми костями, чем у курицы № 3. Я допускаю, что курица № 3 имеет более мягкую и податливую форму. брюшко, чем у курицы №4. Тем не менее, я все же поставил курицу №4 над курицей №3, потому что курица №4 имеет лучшую прошлую продуктивность, о чем свидетельствует большее отбеливание.

    В паре с легким дном я поместил курицу № 3 над курицей № 1 из-за потери пигмента, объема брюшной полости и состояния брюшного жира.

    Курица № 3 показывает потерю пигмента на голенях, тогда как курица № 1 обесцвечивает только нижнюю часть лапки и показывает интенсивный пигмент по всей голени. Курица № 3 также имела лучшую емкость живота с большим разбросом между лобковыми и лобковыми и килевыми костями, чем курица № 1. У курицы № 3 брюшко мягче, а у курицы № 1 брюшко твердое и толстое.

    Я поставил курицу номер 1 последней, потому что у нее отсутствуют черты прошлой продукции, о чем свидетельствует интенсивный пигмент ее голеней. Курица №1 также лишена текущих производственных признаков из-за ее малой вместимости и жирного живота.

    Хотя линька не повлияла на определение этого класса, у курицы № 1 была линька на одно перо на обоих крыльях.

    Все куры показали признаки хорошего здоровья и бодрости.

    По этим причинам я поместил этот класс производственных кур белого леггорна 2-4-3-1.Спасибо. Есть вопросы?

    РЕЗЮМЕ

    Помните, что у кур, оцениваемых по прошлой продуктивности, сначала учитывается потеря пигмента, затем объем брюшной полости, затем состояние брюшного жира и, наконец, линька. Потеря пигмента указывает на прошлые производственные особенности или количество отложенных яиц. Большой объем брюшной полости способствует высокой яйценоскости. Хорошее состояние абдоминального жира характеризуется худощавостью и подтянутостью курицы. Признаки линьки означают, что курица остановила или замедлила текущую продуктивность и не отложила столько яиц, сколько следовало бы.Эти четыре фактора являются ключевыми при оценке несушек по яйценоскости в прошлом.

    Это видео покажет вам, откуда пришел ваш куриный ужин

    Проще говоря, куры — это самые жестокие животные на планете. В Соединенных Штатах ежегодно убивают около 9 миллиардов кур ради мяса, а 305 миллионов кур используют для получения яиц. Подавляющее большинство этих животных проводят свою жизнь в условиях полного заключения — с момента вылупления до дня смерти.

    Вот шокирующее видео вашего ужина с курицей, перевернутое:

    Вот наши 10 главных причин не есть цыплят:

    1. «Птичий мозг» — это комплимент

    Статья в В журнале Scientific American , озаглавленном «Поразительный интеллект обыкновенной курицы», цыплята называются «хитрыми». Далее говорится, что они обладают «коммуникативными навыками наравне с некоторыми приматами и… [используют] сложные сигналы для передачи [своих] намерений».Принимая решения, [они принимают] во внимание… предыдущий опыт и знания, связанные с ситуацией. [Они] могут решать сложные проблемы и [сочувствовать] людям, которые находятся в опасности ». Так кого вы называете «птичьим мозгом»?

    2. Существует высокий риск контакта человека с устойчивыми к антибиотикам бактериями через продукты питания

    Цыплят, выращиваемых для выращивания мяса, часто тысячами упаковывают в огромные сараи и скармливают большим количеством антибиотиков и лекарств. чтобы сохранить им жизнь в условиях, которые в противном случае убили бы их.

    Последние документы, созданные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и предоставленные в результате запроса Закона о свободе информации, показали, что « ни один из этих [кормовых добавок с антибиотиками] , скорее всего, будет одобрен … для … домашнего скота использовать, если подано сегодня, в соответствии с действующими руководящими принципами FDA. Было сочтено, что 18 из 30 рассмотренных кормовых добавок представляют «высокий риск» заражения людей устойчивыми к антибиотикам бактериями через пищевые продукты ». Такое безрассудное использование антибиотиков делает лекарства менее эффективными для лечения людей, ускоряя развитие устойчивых к лекарствам бактерий.

    3. Обожженные до смерти

    Всего через семь недель после рождения цыплят сажают в грузовики, которые везут их на бойню. Каждый год у десятков миллионов кур ломаются крылья и ноги. Их перевозят на грузовиках через любые экстремальные погодные условия, иногда на сотни миль, без еды и воды. Во время забоя цыплят подвешивают вверх ногами и перерезают горло, и их часто ошпаривают до смерти в резервуарах для опорожнения.

    4. Никто не заступится за цыплят. Это может не повредить ваше тело, но повредить вашу душу

    Большинство цыплят проводят всю свою жизнь в грязных сараях с десятками тысяч других птиц, каждая из которых получает меньше места, чем лист бумаги, где тесно и тесно привести к вспышкам болезней. Взрослые цыплята могут иметь проблемы с дыханием и стоять в вертикальном положении и даже опрокидываются вперед, потому что у них аномально большая грудь.

    5. Если вы едите курицу, вы едите фекалии

    Исследование Министерства сельского хозяйства США (USDA) показало, что более 99 процентов тушек цыплят-бройлеров, продаваемых в магазинах, имеют определяемый уровень Е. coli , что указывает на фекальное заражение. Это означает, что вы почти гарантированно будете глотать настоящую КАМАТЬ каждый раз, когда откусываете мертвую курицу. Consumer Reports утверждает, что «1,1 миллиона или более американцев ежегодно заболевают недоваренной, испорченной курицей.”

    Один отвратительный пример вреда, который зараженная курица может нанести вовлеченным Foster Farms. Foster Farms была вынуждена отозвать куриные продукты, которые были связаны со вспышкой устойчивого к антибиотикам штамма сальмонеллы, от которой люди болели более года. Газета Washington Post сообщила: «Отчеты об инспекции [USDA] включают описание роста плесени, тараканов, случаев образования скоплений, вызванных забитым кожей сливом в полу, фекалиями и« неопознанным посторонним материалом »(у которого есть собственный акроним, UFM) на тушках цыплят, невыполнение необходимых испытаний и отбор проб, обнаружение металлических кусков в тушах и многое другое.»

    6. Заводские фермы наполнены опасностями и опасностями эксплуатации

    По данным Бюро статистики труда Министерства труда США, вероятность получения травм при работе у работников скотобойни более чем в три раза выше, чем у рабочих на других производственных предприятиях. . Кроме того, они в 30 раз чаще страдают от повторяющихся стрессовых травм, чем рабочие, выполняющие другие производственные работы. Отрасль отказывается повышать безопасность условий труда за счет снижения скорости производственной линии или покупки соответствующего защитного снаряжения, что равносильно тому, что Хьюман Райтс Вотч называет «систематическими нарушениями прав человека, связанными с занятостью в мясной и птицеводческой отраслях».«Рабочих часто заставляют работать по 10 и более часов в день, и, чтобы не сбавлять обороты, они даже испражняются в штаны.

    7. Куры, используемые в пищу, калечат и умирают от жажды

    Куры на современных промышленных фермах почти всегда становятся калеками, потому что их ноги не могут выдержать вес тела. Фактически, к 6-недельному возрасту 90 процентов «цыплят-бройлеров» настолько страдают ожирением, что уже не могут ходить.Многие искалеченные цыплята на промышленных фермах умирают, когда не могут добраться до водяных форсунок.

    8. Мясная промышленность активно пытается манипулировать вами

    Компании хотят, чтобы вы поверили, что такие ярлыки, как «свободный выгул» и «органический», означают, что цыплята выращивались без жестокости. Независимо от того, что написано на картонных коробках для яиц, большинство кур, выращиваемых для выращивания яиц, подвергаются стесненным и грязным условиям до тех пор, пока их яйценоскость не начинает снижаться — когда им исполняется около двух лет — а затем их обычно забивают.Ежегодно на бойнях убивают более 100 миллионов «потраченных» кур. Каждый год миллионы цыплят-самцов убивают — обычно в высокоскоростной измельчителе, называемом «мацератором», — потому что они бесполезны для яичной промышленности.

    В своей книге The Meat Racket Кристофер Леонард подробно описывает усилия, предпринятые президентом Бараком Обамой, чтобы контролировать власть мясной промышленности над сельской Америкой. В 2010 году Обама попытался облегчить фермерам подать в суд на упаковщиков мяса.Это было благородное усилие по расширению прав и возможностей отдельных фермеров, но лоббисты Big Meat воспользовались услугами Конгресса и преуспели в том, чтобы подавить план администрации.

    9. Материнская любовь

    В естественных условиях курица кудахтает своим птенцам еще до того, как они вылупятся, сидя на яйцах в своем гнезде. Они смотрят на нее и друг на друга сквозь свои раковины. На промышленных фермах яйца берут у матери, как только они откладываются, и помещают в большие инкубаторы — цыпленок никогда не встретит своих родителей.Куры предпочитают иметь частные гнезда, спрятанные от хищников, и часто обходятся без еды и воды, чтобы получить частное гнездо. Это демонстрирует тот факт, что куры жертвуют собственным комфортом, если это означает защиту своих цыплят. На промышленных фермах кур заставляют откладывать яйца в бесплодных металлических клетках, забитых вместе с пятью — 11 другими птицами.

    10. Отрасли, которые выращивают и убивают цыплят убивают окружающую среду

    Ежегодно выращивание 9 миллиардов цыплят на мясо на промышленных фермах дает огромное количество экскрементов.Профессор сельского хозяйства Университета штата Орегон Питер Чик говорит, что промышленное сельское хозяйство равносильно «лобовой атаке на окружающую среду», которая приводит к повсеместному загрязнению почвы и воды фекалиями. Поскольку цыплят часто кормят огромным количеством антибиотиков и добавок, эти химические вещества также обнаруживаются в высоких концентрациях в их фекалиях, а это означает, что загрязнение фекалиями птицеферм особенно пагубно для окружающей среды. В Мэриленде и Западной Вирджинии, например, ученые обнаружили, что у самцов рыб вырастают яичники, и подозревают, что это причудливое уродство является результатом сточных вод с фабрик и ферм куриных фекалий.

    Почему яичная промышленность США все еще убивает 300 миллионов цыплят в год

    На каждую новую курицу-несушку, рожденную в сегодняшней системе промышленного животноводства, убивают — или «выбраковывают» самец. Ежегодно в США убивают до 300 миллионов цыплят, а во всем мире убивают в общей сложности более 6 миллиардов цыплят.

    Это тревожная и расточительная практика, уходящая корнями в извращенную экономику птицеводства.

    Большинство куриного мяса получают от цыплят-бройлеров, выращенных так, чтобы они неестественно большие и быстро вырастали.Это не относится к курам-несушкам, которые были выведены для того, чтобы направить всю свою энергию на несушку. Следовательно, когда их яйценоскость начинает убывать, у них так мало мяса, что они часто не попадают в продукты питания человека, а вместо этого используются в качестве корма для домашних животных, корма для других животных, выращиваемых на промышленных фермах, или просто «вывозятся на свалки». Вот почему производители яиц отбраковывают цыплят: самцы более постных пород, используемых для производства яиц, стоят дороже на корм и содержание, чем они когда-либо продавали бы в качестве мяса, поэтому они экономически бесполезны для отрасли.

    Активисты по защите прав животных на протяжении десятилетий лоббируют отказ от выбраковки цыплят-самцов, регистрируя милых и пушистых суточных цыплят, отравленных газом или мацерированных. Дело в том, что индустрии тоже не нравится такая практика — она ​​неэффективна и расточительна, даже если не учитывать плохой PR. Альтернативой может быть разработка технологии определения пола in ovo — технологии, которая может определять пол курицы до того, как она вылупится — , останавливающая процесс инкубации самцов еще до того, как они вылезут из скорлупы, и устранение необходимости в расточительной операции выбраковки .

    В 2016 году United Egg Producers (UEP), лоббистская группа по производству яиц, объявила, что надеется профинансировать разработку такой технологии, и взяла на себя обязательство положить конец выбраковке цыплят-самцов к 2020 году.

    Это были большие новости. Вокс даже назвал это «лучшими новостями для американских животных за десятилетия». Но 2020 год наступил и ушел, а выбраковка цыплят не ослабевает.

    В июле 2020 года UEP выступил с заявлением, в котором говорилось, что он все еще ищет «экономически осуществимую и коммерчески жизнеспособную альтернативу практике выбраковки цыплят-самцов на инкубаториях.В нем добавлено: «Мы считаем, что эта цель достижима со временем и исследованиями», но не предлагали новый график достижения цели и не уточняли, какие вопросы еще предстоит решить.

    USPoultry — зонтичная организация, представляющая различные группы по торговле яйцами и птицей, включая UEP — выделила около 100 000 долларов на исследовательские гранты для стартапов и исследователей, стремящихся положить конец выбраковке цыплят. Помимо этого, яичная промышленность не оказывала никакой дополнительной поддержки этому проекту, и UEP не будет отвечать на вопросы, выходящие за рамки своих заявлений.

    Тем временем в Европе две компании уже определяют пол цыплят в скорлупе и продают ограниченное количество яиц без отбраковки в продуктовых магазинах Германии, Франции, Нидерландов и других европейских стран. Так что же так долго занимает Соединенные Штаты?

    Проблема в технике

    В США насчитывается около 336 миллионов кур-несушек. Для того, чтобы определение пола in ovo остановило выбраковку цыплят-самцов, вероятно, потребуется иметь возможность обрабатывать половым путем около миллиарда яиц в год (с учетом неоплодотворенных яиц и цыплят-самцов).

    Но, несмотря на то, что люди говорили об этом на протяжении десятилетий, все еще не существует действенного способа гуманно избежать выбраковки цыплят в масштабах, требуемых отраслью.

    The Humane League (THL), некоммерческая организация, лоббирующая корпорации с целью внесения изменений в благополучие животных, участвовала в том, чтобы заставить UEP пообещать положить конец выбраковке цыплят еще в 2016 году. Дэвид Коман-Хиди, президент THL, говорит, что он этого не делает. увидеть какие-либо доказательства того, что яичная промышленность США медлит.

    Тем не менее, он признает, что в истории сельского хозяйства, безусловно, есть история, говорящая о том, что улучшение условий содержания животных — например, отказ от использования батарейных клеток в яичной промышленности или ящиков для беременных в свиноводстве — не будет коммерчески жизнеспособным, пока потребители и корпорации не потребуют Это.

    «Разница в том, что это на самом деле технологическая проблема», — говорит Коман-Хиди. «Нам не нужно разрабатывать технологию« не сажайте кур в аккумуляторные клетки ». Такая технология существует.Это называется сарай. Но определить пол этих яиц в очень молодом возрасте сложно ».

    Чтобы увидеть, насколько это сложно, это помогает понять, как работают технологии, уже используемые в Европе, и почему их недостатки делают их бесполезными для американских производителей яиц и активистов защиты животных.

    Европейские компании Agri Advanced Technologies (Agri-AT) и Respeggt GmbH, продающие яйца без отбраковки в местных супермаркетах, используют разные подходы для решения одной и той же проблемы.

    В яйцах марки

    Respeggt используется эндокринологическая технология определения пола, которая чем-то похожа на тест на беременность у человека.Через восемь-десять дней после инкубации машина берет образец жидкости из каждой оплодотворенной яйцеклетки и определяет наличие женского гормона по реакции изменения цвета. Затем мужские яйца используются на корм животным, а самки продолжают выводиться.

    Все яйца, полученные от кур, разделенных по полу с помощью этой технологии, продаются под торговой маркой Respeggt, не подвергаясь выбраковке цыплят. В настоящее время он может проверять одно яйцо в секунду или не более 31,5 миллиона яиц в год (при непрерывной работе). По словам Кристин Хёллер, руководителя отдела развития бизнеса и международных отношений Respeggt, к тому времени, когда стоимость перекладывается на потребителей, они увидят рост примерно на 1-2 цента за яйцо.Они еще не пытались продать технологию яичной промышленности США, но даже если бы они и сделали, объем, с которым она может работать, в настоящее время слишком мал, чтобы эту технологию можно было использовать для предотвращения повсеместной выбраковки цыплят.

    Другая компания, Agri-AT, тестирует яйца с помощью гиперспектрального измерения, которое по сути сканирует цвета внутри яйца. Этот метод намного быстрее, чем у Respeggt: его машина может обрабатывать 20 000 яиц в час или самое большее 175,2 миллиона яиц в год (при непрерывной работе). Но большим недостатком является то, что он работает только с породами кур с коричневыми яйцами, у которых цыплята-самцы и самки разного цвета при вылуплении.Поскольку большинство кур-несушек в США откладывают только белые яйца, технология Agri-AT не может быть использована здесь в больших масштабах.

    Йорг Хурлин, управляющий директор Agri-AT, сказал, что они еще не знают, во сколько их технология будет стоить потребителю, хотя это, безусловно, увеличит стоимость яиц.

    Одной из проблем, усложняющих эти усилия, является вопрос, на который трудно ответить: когда эмбрион становится цыпленком. Некоторые исследователи говорят, что на седьмой день куриные эмбрионы могут начать испытывать боль.Если это так, определение пола яиц через восемь-десять дней после инкубации, как это делает Респеггт, и через 14 дней, как это делает Agri-AT, все равно может причинить боль эмбриону, что может поменять одну проблему благополучия животных — выбраковку — на другую. (Однако Agri-AT разработала еще одну машину, которую они назвали «STUNNY», которая использует электричество для обезболивания яиц, устраняя любую потенциальную боль при остановке их развития.)

    Проблему эмбрионов пытается решить Фонд продовольственных и сельскохозяйственных исследований (FFAR), американская организация сельскохозяйственных исследований.FFAR спонсирует так называемую премию Egg-Tech, которая присуждает до 6 миллионов долларов исследователям, разрабатывающим многообещающие методы прекращения выбраковки цыплят. Группа надеется на технологию, которую можно будет масштабно использовать и внедрить до восьмого дня инкубации, когда есть доказательства, что цыплята испытывают ощущения.

    Здесь стоит отметить еще одно технологическое решение. Кристен Навара из Университета Джорджии изучает возможность найти способ контролировать и изменять пол цыплят еще до того, как они вылупятся.

    У цыплят курица контролирует, будет ли полученный цыпленок самцом или самкой. Используя гормональные препараты, Навара может изменить пол яйца. Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запрещает птицеводству использовать гормоны, объясняет Навара, есть надежда, что знание того, по каким путям действуют эти гормоны, может позволить ей найти и управлять геном, который может, например, навсегда сделать всех цыплят-несушек женский.

    Если это сработает, это может быть даже более экономичный вариант, чем определение пола in-ovo.Не только закончится выбраковка цыплят, но и инкубаторы не «потеряют» половину всех оплодотворенных яиц, из которых вылупились бы самцы.

    В целом, картина, которая складывается в области выбраковки яиц, — это многообещающие инновации и признание того, что прогресс был слишком медленным.

    Другой способ остановить выбраковку цыплят: выращивание цыплят других пород

    Определение пола in-ovo может быть решением, чтобы положить конец выбраковке цыплят, которая привлекает наибольшее внимание яичной промышленности, но это не единственное решение.Инкубатории также могут вернуться к тому, как разводили цыплят до заводского земледелия, что положило бы конец выбраковке, и точка.

    До начала 1900-х годов фермеры не слишком беспокоились о том, будут ли их куры самцами или самками. Куры выращивали как несушку, а петухи первыми готовились на воскресный обед. Некоторые породы больше подходили для одной цели, чем для другой, но справились с обеими задачами достаточно хорошо.

    Так называемые породы «двойного производства», такие как Rhode Island Red, могли откладывать 250-300 яиц в год (огромное улучшение по сравнению с 80 яйцами средней курицы), и через пять месяцев самцы весом от 6 до 8 фунтов могли быть проданы за мясо.В начале 20 века птицы считались чудом.

    Потом птицеводство изменилось. Вплоть до 1930-х годов выращивание цыплят, как правило, происходило на небольших фермах, которыми в основном управляли женщины. То, что у нас есть сейчас, было бы неузнаваемо для этих фермеров: узкоспециализированные и механизированные фабричные фермы с птицами, которые хорошо справляются с тем или другим.

    Сегодня цыплят-бройлеров, выращиваемых на мясо, забивают в возрасте семи недель, когда они уже достигли шестинедельного возраста.5 фунтов; высокопродуктивные яйцеклетки производят около 300 яиц в год. Это сделало птицеводство чрезвычайно эффективным, но за счет защиты животных. Мясные куры, выращенные на заводских фермах, страдают хронической болью и имеют множество проблем с суставами и движением, в то время как большинство несушек живут в маленьких клетках, не могут проявлять естественное поведение, такое как гнездование, и могут страдать от слабости и ломкости костей.

    «[яичная промышленность] надеется получить дешевую альтернативу определения пола и продолжить этот сумасшедший путь использования двух совершенно разных птиц для разных целей», — говорит Махи Клостерхалфен, генеральный директор Фонда Альберта Швейцера, занимающегося вопросами благополучия сельскохозяйственных животных. в Германии.Хотя Клостерхалфен тоже хочет, чтобы забраковка цыплят прекратилась, фермеры предпочли бы, чтобы фермеры вернулись к породам двойного назначения, использовавшимся в прошлом.

    «У кур-несушек не будет такого огромного количества яиц, которое они должны откладывать, а бройлеры не будут расти так быстро, что не смогут передвигаться через пару недель», — говорит он.

    Это сделало бы все куриные продукты значительно дороже, чем сегодня (хотя курица действительно дешевая, поэтому, даже если бы она стала дороже, она все равно, вероятно, не была бы дороже, чем даже наименее дорогие куски говядины или свинины).

    Но если возврат к пасторальной эпохе выращивания цыплят кажется неправдоподобным, практика выбраковки цыплят-самцов продолжает оставаться моральной проблемой. Шесть миллиардов цыплят, отравленных газом или мацерированных в год — это много.

    И при всей своей ужасности выбраковка привлекла на удивление мало внимания общественности. Когда в 2016 году UEP объявило о своем намерении прекратить эту практику, потребители были шокированы, узнав, что такая практика вообще существует. «Нам начали звонить репортеры, сразу же спрашивая, правда ли, что [яичная промышленность] сделала это», — говорит Коман-Хиди из Humane League.«Это один из самых гротескных уголков промышленного животноводства».

    Учитывая финансовую мотивацию и призрак общественного внимания, снова обращающегося к этому вопросу, он считает, что определение пола in-ovo произойдет в кратчайшие сроки. Возможно, он прав. Но в то время как технология для решения этой проблемы может появиться в ближайшее время, возникают более широкие вопросы, возникающие при выбраковке цыплят: что мы готовы сделать с животными во имя низких цен; что мы готовы сделать с животными, точка — все еще маячит перед нами.

    Тове К. Данович — писательница из Портленда, штат Орегон. Ее работы публиковались, среди других изданий, в Ringer, Eater и New York Times.

    Как определить, что курица перестала откладывать яйца

    Опубликовано: | Последнее обновление: 30 комментариев

    Раскрытие информации: Это сообщение может содержать партнерские ссылки, с которых я буду получать комиссию.

    Как узнать, перестали ли куры откладывать яйца?

    Это был тот же вопрос, что и на этой неделе, когда мы заметили, что наша яйценоскость снизилась за последние несколько недель.

    Когда цыплята входили в курятник и выходили из него в течение дня, для нас было почти невозможно определить, какие из них лежат, а какие — бесплатно.

    Итак, мы обратились к надежному Интернету за ответами, и теперь мы собираемся показать вам, как это делается.

    Причины, по которым куры перестают откладывать яйца

    Часто ваши куры все еще несут, они просто кладут очень редко, например, раз в пару недель. На этом этапе вам нужно решить, стоит ли их кормление по-прежнему затрат или пора отбраковывать.

    • Слишком старые — Когда цыплятам исполняется 4 года, их продуктивность начинает снижаться. Сначала это происходит каждые несколько дней, но затем время между яйцами становится больше по мере их взросления.
    • Менее 14 часов солнечного света — Гормоны цыплят зависят от сигналов солнца, поэтому, когда дни становятся короче, очень вероятно, что ваши цыплята упадут в продуктивности.
    • Линька — Примерно к 18 месяцам у цыпленка начнется первый сезон линьки, что означает, что она избавляется от старых перьев и отращивает новые.Это может потребовать столько энергии, что в этот период они обычно перестают лежать.
    • Слишком холодно на улице — Зима — обычное время для ваших цыплят, чтобы сделать перерыв. На поддержание тепла у них уходит много энергии, поэтому они меньше тратят на производство яиц. Однако есть несколько уловок, которые помогут вашим дамам продолжать нести даже зимой.

    4 способа узнать, перестала ли курица откладывать яйца

    Это лучший способ узнать, перестали ли куры откладывать яйца.Цыплята, у которых есть все это, будут определенно не несушками. Если у ваших цыплят только несколько из этих признаков, вы можете есть один раз в неделю или каждые 10 дней

    1. Цвет гребня — Расческа должна быть красивого насыщенного красного цвета. Если он бледный или светлый, у вас может быть курица без яиц.
    2. Вентиляционное отверстие для влаги — Вентиляционное отверстие должно быть влажным, а у курицы, которая не лежит, у нее будет очень сухое, почти пыльное вентиляционное отверстие.
    3. Расстояние от киля до вентиляционного отверстия — Киль — это место, где заканчивается грудина на спине цыпленка. Обычно расстояние между концом киля и вентиляционным отверстием должно составлять около 2-х пальцев. Если их 4 или больше, вероятно, у вас курица-пенсионерка.
    4. Живот — Живот должен быть мягким и гибким, но у курицы-пенсионера он будет тесным и твердым.

    Посмотрите нашу видеоинструкцию по проверке этих признаков:


    Что делать с несушками

    Как бы сложно это ни звучало, многие владельцы решают отбраковывать своих куриц, которые больше не кладут яйца.Это отличный способ использовать ресурсы и обеспечить свою семью хорошим источником мяса и бульона.

    Прежде чем вы решите убрать кур, убедитесь, что они служат доброй цели. Нет смысла убирать курицу и выбрасывать ее. Куры постарше, как правило, жесткие, поэтому я бы посоветовал использовать его для приготовления большого количества бульона. Вы можете сделать одну порцию, а затем приготовить еще одну и еще одну из той же целой курицы, пока она полностью не приготовится. Одна курица может дать вашей семье до 4 галлонов питательного бульона.

    Другой вариант — использовать его в качестве корма для собак или отдать тому, у кого есть собака. Собаки очень хорошо придерживаются сыроедения, и это отличный способ использовать курицу. Не забудьте хорошо вылечить целую разделанную курицу, то есть завернуть ее в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на срок до 10 дней. Это позволяет мясу полностью размягчиться.

    Если вы хотите попробовать приготовить старую курицу, есть несколько отличных советов, как сделать мясо нежным. Вы можете рассолить или поджарить старую курицу, чтобы убедиться, что она съедобна.Поверьте, никому не нравится крутое куриное мясо.

    Если вы готовы приступить к разделке, посмотрите мое видео ниже о том, как лучше всего разделать курицу!