полезные свойства и противопоказания, способ применения

Дары, которые дают нам пчелы, обладают удивительными свойствами. Их используют в кулинарии, добавляя в различные блюда, и в медицине, создавая вытяжки, настойки и экстракты на их основе. Мед, сотовый и обычный, нектар, пыльца, прополис — все это привычно и знакомо человеку.

Существует еще один продукт пчеловодства, который называется перга. Разберемся, что это такое, каким путем образуется и какую пользу приносит при употреблении в пищу?

Перга: общее описание продукта с фото

Чтобы понять, что это за вещество, необходимо дать определение понятию «обножка». Пчелиная обножка — это склеенные в гранулы при помощи фермента пчел зерна цветочной пыльцы. Такая обработка слюной происходит в целях исключения потерь на цветке в момент сбора или при транспортировке пыльцы от растения к улью. Насекомое вычесывает пыльцу щетками, расположенными на его лапках, в результате этого процесса образуются маленькие комочки.

Доставив очищенную пыльцу в улей, насекомое складывает ее в ячейки, утрамбовывает и заливает медом. Так происходит получение перги. То есть перга — это пыльца, обработанная секретом пчел, помещенная на хранение в ячейки сот и залитая медом. При сборе происходит еще один процесс — консервация перги молочной кислотой, в результате чего вещество становится твердым. Обработка делает продукт более полезным и лучше усвояемым.

Для пчелиных семейств перга имеет огромное значение, являясь белково-углеводным кормом. Потребляется в больших объемах, поэтому ее еще называют пчелиным хлебом. Пчелиный хлеб оказывает лечебное действие на организм человека.

На фото видно, как выглядит этот продукт пчеловодства. Это разноцветные гранулы маленького размера. Окрас и насыщенность цвета комочков зависит от вида опыляемого растения. Она имеет пряный вкус, который варьируется от сладкого до горьковатого.

При употреблении внутрь перга напоминает мед, многие ассоциируют ее вкусовые качества с ржаным хлебом с медом. Продукт используют в качестве пищевой добавки, средства лекарственного назначения и компонента косметологической продукции. Чтобы узнать, как можно собрать вещество в домашних условиях, посмотрите видео.

Состав, калорийность, пищевая ценность пчелиного хлеба

Перга образуется из пыльцы, собранной с разных цветов и обработанной пчелами, поэтому состав витаминов и минералов уникален. В ней содержатся многие полезные вещества, имеющие определенные свойства, покажем их в таблице:

	Компонент	Действие
1	Моносахара	источники быстрой энергии
2	Гормоноподобные вещества	нормализуют гормональный фон
3	Легкоусвояемые аминокислоты	используются в качестве строительного материала для клеток
4	Органические и жирные кислоты (Омега-6 и Омега-3)	регулируют обмен веществ, нормализуют работу сердца и сосудов
5	Витамины (A, P, C, E, K, D и группа B)	иммуностимулирующее и общее укрепляющее воздействие
6	Химические элементы и их соединения	правильная работа всего организма
7	Ферменты	облегчают усвоение и улучшают пищеварение

Можно назвать пергу сбалансированным продуктом, на 100 процентов усваиваемым организмом. Она имеет невысокую энергетическую ценность, которая составляет 199 кк. на 100 грамм. Очень высокие показатели содержания белка — 29 гр., что составляет практически половину суточной потребности человека. Содержание жиров равняется 3,3 гр., а углеводов — 33,5 гр.

Лечебные свойства и показания к применению

Благодаря такому богатому содержанию витаминов и способности усваиваться легко и быстро, перга имеет следующие полезные свойства:

• улучшает работу сердца и сосудов;
• нормализует артериальное давление;
• восстанавливает поврежденные ткани органов;
• выводит из организма токсичные яды;
• укрепляет иммунную систему;
• улучшает метаболизм;
• повышает аппетит;
• снижает холестерин и сахар в крови;
• улучшает работу мозга;
• помогает сохранить мужскую силу;
• оказывает омолаживающее действие;
• способна нормализовать массу тела;
• помогает бороться с усталостью и быстро восстанавливать энергию;
• улучшает зрение;
• повышает устойчивость к стрессовым ситуациям.

Многие недуги являются показанием к применению перги. Она быстро лечит и повышает устойчивость организма к инфекциям. По этой причине ее используют в лечении различных патологий и для профилактики. Стоит не забывать, что пчелиная перга имеет противопоказания.

Для женщин

Женщинам лечение пергой показано при многих заболеваниях. Она оказывает балансирующий эффект, помогает легче переживать гормональные изменения и возрастные перестройки женского организма. Улучшает состояние и обновляет кровь в критические дни. При регулярном потреблении сглаживает проявление симптомов во время климакса.

Кроме того, продукт оказывает омолаживающий эффект, помогает улучшить и сохранить состояние кожи. Улучшает структуру волос и ногтей.

Также рекомендована женщинам во время вынашивания ребенка. Продукт способен улучшать самочувствие беременных, поднять гемоглобин, исключить угрозу выкидыша.

Для мужчин

Перга обладает способностью восстанавливать, укреплять и сохранять мужскую силу, улучшая работу половой системы у мужчин. Она помогает при слабой потенции, бесплодии, аденоме простаты, восстанавливая работу мочеполовой сферы.

В результате постоянного употребления улучшается качество спермы, увеличивается численность и активность сперматозоидов, устраняется проблема раннего семяизвержения. Также пергой лечится импотенция.

Для мужчин-спортсменов продукт имеет большое значение, благодаря высокой концентрации белка и способности быстро восстанавливать затраченную энергию после физических нагрузок. Это лучший источник строительного материла для мышечных тканей.

Для детей

Перга рекомендована детям разного возраста. Она является незаменимым источником витаминов и полезных веществ для растущего организма ребенка, гарантируя нормальное развитие и функционирование всех органов и систем. Нормализует различные показатели, повышает сопротивляемость к вирусам и инфекциям, укрепляя слабую иммунную систему.

Общие рекомендации по применению этого продукта пчеловодства

Перга имеет лечебные свойства, а поэтому применяется в лечении заболеваний. Перед применением стоит узнать, как употреблять пергу правильно, чтобы извлечь максимум пользы. Для профилактики рекомендовано кушать продукт ежедневно на протяжении месяца с перерывами от 1 до 4 недель. Если использование пчелиного хлеба является дополнением к медикаментозному лечению, то особенности приема определяются конкретным заболеванием, его степенью, индивидуальными характеристиками больного и устанавливаются лечащим врачом.

Лучший эффект при лечении болезней пчелиной пергой наблюдается при медленном рассасывании гранул в течение длительного времени до полного растворения. В таком случае, находясь во рту, продукт начинает свое действие, проникая в организм через слизистые оболочки ротовой полости.

Не рекомендуется предварительно растворять гранулы в жидкости, смачивать, незамедлительно проглатывать, а также запивать горячим напитком. Комочки кладут в рот в сухом виде и смачивают только слюной.

Дозировка зависит от возраста. Взрослые могут ежесуточно принимать от 1 до 2 чайных ложек. Что касается детей, нужно учитывать, сколько ребенку лет:

• до 6 лет — не более 1/4 ч. л.;
• от 7 до 9 лет — 1/3 ч. л.;
• от 10 лет — 1/2 ч. л.

Народные рецепты

Пергу можно употреблять как в чистом виде, так и в составе лечебных средств. Сочетание пчелиного хлеба с другими ингредиентами дает больший положительный эффект. Существует множество таких рецептов. Все они различны, их состав зависит от конкретного заболевания. Рассмотрим наиболее популярные.

При атеросклерозе

Перга снижает уровень холестерина в крови, а это отличная профилактика атеросклероза. Для приема внутрь готовят следующее средство: 2 столовые ложки меда смешивают с 1 чайной ложкой перги (количество компонентов можно увеличить в 2 раза). Смесь рассасывают по 1 ст ложке 3 раза в день. Продолжительность лечения таким способом составляет 2 месяца. После этого делается 10-дневный перерыв и курс повторяется.

При кашле и простуде

При простуде и других заболеваниях, симптомом которых является кашель, применение перги приносит быстрое выздоровление. Взрослым необходимо принимать 2 грамма продукта за один прием. За сутки должно быть 3 таких приема. Детям достаточно 0,5 грамма. Прием перги продолжается 10 дней, за этот период в организм человека поступает примерно 60 грамм пчелиного хлеба.

При заболеваниях поджелудочной железы

Перга способна улучшать состояние больного при нарушениях функционирования поджелудочной железы. Рекомендуется употреблять пергу в чистом виде по 1 чайной ложке. Процедура рассасывания осуществляется каждое утро и вечер за 15 минут до приема основной пищи. С целью улучшения эффекта советуют пить настой аптечных трав во время трапезы.

При диабете

Перга помогает сократить уровень сахара в крови. Особенно эффективным является совместное употребление пчелиного продукта и лопуха. Для приготовления отвара 2 ст. ложки измельченных корневищ лопуха заливают стаканом горячей водой и настаивают ровно один день. Этой жидкостью запивают половину чайной ложки перги, которую предварительно рассасывают во рту. По желанию в отвар добавляют чайную ложку меда.

При миоме матки

Несмотря на то, что перга пчелиная активно потребляется при появлении новообразований различного характера, помогая избежать операционных вмешательств, ее применение не рекомендуется женщинам с диагнозом миома матки. Миома является противопоказанием к употреблением продукта. Если же потребление одобрено лечащим врачом-гинекологом, то оно должно быть строго контролируемо.

Для повышения иммунитета и укрепления организма

Перга богата витаминами, поэтому является отличным средством для укрепления иммунитета, повышения тонуса, увеличения способности организма противостоять негативным воздействия окружающей среды и стрессам. В целях общего укрепления можно приготовить витаминную смесь на основе пчелиных продуктов.

Для разового приема смешиваются компоненты 1/4 ч. л. гранул, сок 1/4 части лимона, 1 ч. л. жидкого меда. Смесь держат в ротовой полости до растворения и запивают теплой водой.

Можно приготовить другой состав из 15 гр перги в гранулах, 200 гр меда и 1 гр маточного молочка. Все хорошо перемешать. Принимать внутрь по 1 чайной ложке в утренние часы. Продолжительность приема — 1 месяц.

Увеличенные дозы перги рекомендованы только в случаях обострения заболевания и серьезных проблемах. Для поддержания иммунитета разрешается употреблять до 60 гр продукта в сутки. По желанию ее предварительно смешивают с ягодным пюре или медом.

Не менее эффективным оказывается и водный раствор. Кипятят 4 стакана воды и остужают. Берут 2/3 стакана меда и 50 гр перги, растворяют в жидкости. Состав настаивают несколько дней в комнате с нормальной температурой вдали от источников света. Перед использованием хорошо взбалтывают и употребляют внутрь по четверти стакана в утренние часы натощак. Хранят в холодильнике.

Побочные эффекты, вред и противопоказания к приему

Среди побочных эффектов, которые может вызвать перга, можно выделить возникновение аллергических реакций, вздутие живота, сильную отрыжку, тошноту, диарею. В этих случаях прием стоит прекратить, чтобы не причинить больший вред здоровью.

Перга имеет некоторые противопоказания. Стоит ограничить ее прием некоторым людям при индивидуальной непереносимости, опухолевых заболеваниях в поздних стадиях, гиперактивности щитовидной железы. В этих случаях и при других серьезных проблемах с организмом следует обратиться за консультацией к специалисту и употреблять продукт по назначению.

Правила хранения

Срок годности перги составляет 1 год, но некоторые пчеловоды с этим утверждением не согласны и считают, что продукт сохраняет свойства на протяжении долгих лет. Хранить следует при комнатной температуре в неплотно закрытых емкостях, чтобы воздух мог циркулировать. Следует избегать высокой влажности воздуха.

Поделитесь с друьями!

полезные свойства, получение и заготовка, применение

Перга пчелиная – это природный продукт, который является переработанной пчелами пыльцой, помещенной в соты и залитой сверху медом. В перге содержится множество полезных веществ, которые благоприятно влияют на организм. Ее рекомендуют для лечения и профилактики многих болезней, а также для сохранения здорового и молодого вида кожи.

Что такое перга и как она образуется?

Продукт представляет собой собранную пчелами пыльцу, которая консервируется медово-ферментным составом. Последний образуется из молочной кислоты, вырабатывающейся под воздействием пчелиной слюны. Именно благодаря пчелиным ферментам в перге образуется большое количество полезных веществ.

По вкусу этот продукт напоминает хлеб из ржаной муки, смешанный с медом. Пыльцу для перги насекомые собирают для того, чтобы питаться ею зимой.

Собирается она с волосков тела насекомого, к которым пристает пыльца. Прилетая в улей, насекомое счищает с лапок или тельца налипшую пыльцу, складывает в пустые соты и заливает сверху медом, а затем запечатывает поверх воском. Так как пчела опыляет многие виды растений, то и состав перги разнообразен.

Пчелам приходится потрудиться в процессе запасания пергой: консервация этого продукта происходит только после того, как будут созданы условия полной изоляции от кислорода. Только в таком случае пыльца начинает бродить.

В готовом виде перга представляет собой плотные шестиугольные брусочки. Структура продукта сходна с хлебом. Ее вкус сладкий или кисло-сладкий, от продукта исходит приятный аромат.

Благодаря особому способу ферментации пыльцы из нее удаляется большая часть аллергенов, поэтому снижается риск возникновения аллергической реакции.

Состав

Состав перги варьируется, что зависит от ареала обитания пчел, а также установившихся природных условий и отчасти – от самих насекомых.

Перга имеет гораздо больше витаминов и ценных микроэлементов, чем цветочная пыльца. В составе этого продукта присутствуют:

• глюкоза;
• фруктоза;
• калий;
• магний;
• серебро;
• железо;
• цинк;
• хром;
• органические кислоты;
• каротиноиды;
• растительные фито-гормоны;
• витамины А, Е, В, С, Р;
• аминокислоты, включая лейцин и глицин;
• жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• ферменты;
• моносахара.

Полезные свойства

Перга пчелиная обладает такими полезными свойствами:

• повышает иммунитет;
• стабилизирует артериальное давление;
• способствует обновлению крови;
• борется с анемией;
• очищает сосуды;
• борется с причиной запоров;
• способствует устранению холестериновых бляшек, которые препятствуют нормальному кровотоку;
• улучшает состояние больного при заболеваниях эндокринной и нервной систем;
• способствует восполнению калия и магния в организме, что особенно актуально в пожилом возрасте, т.к. эти ценные микроэлементы вымываются по мере старения;
• борется с аллергическими реакциями;
• стимулирует обменные процессы в организме;
• улучшает потенцию и борется с заболеваниями мочеполового тракта, вызывающими половое бессилие у мужчин;
• улучшает кровоснабжение головного мозга и миокарда;
• противостоит вирусам и инфекциям;
• тонизирует организм, придает энергии и сил;
• нормализует гормональный фон;
• предотвращает преждевременное старение;
• способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника;
• улучшает состояние кожных покровов;
• благоприятно действует на репродуктивные возможности;
• стимулирует работу желчного пузыря и печени;
• лечит простудные и вирусные заболевания без применения антибиотиков;
• улучшает функционирование органов желудочно-кишечного тракта;
• способствует улучшению состояния кожи при дерматологических заболеваниях;
• способствует выведению токсинов и шлаков, устраняет избыток жидкости и убирает отеки.

Благодаря множеству лечебных свойств этот продукт используют при таких отклонениях и заболеваниях, как:

• ларингит;
• ангина;
• бронхит;
• ОРВИ;
• атеросклероз;
• анорексия;
• простатит;
• гормональные сбои;
• аденома предстательной железы;
• ишемическая болезнь сердца;
• интоксикации любого происхождения;
• псориаз;
• экзема;
• вегето-сосудистая дистония;
• бесплодие;
• воспалительные процессы органов репродуктивной системы;
• тромбофлебит;
• варикоз;
• гастрит;
• язва желудка.

Также продукт назначают в комплексном лечении при доброкачественных опухолях, стрессах и депрессивных состояниях, получении дозы радиации.

Получение и заготовка перги

Так как пчелиная перга обладает множеством полезных свойств, она востребована и пользуется популярностью. Существует специальная методика заготовки этого продукта на любых пасеках.

Чтобы заготовить пергу, нужно от каждой семьи пчел отобрать по 200-300 г данного продукта. Пергу рекомендуется выбирать из сот, которые идут на выбраковку.

Пчелы собирают пыльцу даже в условиях отсутствия медосбора. Благодаря приобретенным инстинктам эти насекомые складывают пыльцевые обножки в соты рядом с открытым расплодом и под ним. Именно эта особенность позволит пчеловодам получить от 10 до 20 кг продукта от каждой основной пчелиной семьи. Легче всего заготавливается перга в многокорпусных ульях.

Алгоритм получения продукта выглядит таким образом:

1. Когда зимнее поколение пчел будет заменено на весеннее, на дно каждого улья укладывают корпуса с открытым расплодом, а также с пустыми сотами.
2. Сверху кладут разделительные решетки. Это нужно для того, чтобы матка не заняла ячейки засевом.
3. После заполнения нижнего корпуса пергой его заменяют на пустой.

Запечатанный воском корпус с пчелиной пергой может храниться несколько лет, причем их полезные свойства не будут утрачены. Главное – не допускать заморозки готового продукта, так как при низких температурах погибают витамины, содержащиеся в перге.

Смотрите видео о получении и переработке перги из сот:

Применение перги в народной медицине и косметологии

Продукт принимается внутрь и добавляется в состав различных средств для наружного применения.

Использование перги в лечебных целях

Известно множество рецептов с использованием перги, которые применяются для лечения и профилактики ряда заболеваний. Наиболее популярными вариантами применения являются следующие:

• Состав для укрепления иммунитета. Чтобы повысить сопротивляемость организма различным вирусам и инфекциям, рекомендуется готовить и употреблять такой состав: по чайной ложки пчелиной перги и меда смешать со столовой ложкой лимонного сока. Полученную смесь рекомендуется рассасывать. Делать это следует один раз в сутки, в утреннее время. Курс лечения – 1-2 недели. Этот состав можно применять в профилактических целях, для предотвращения развития простудных заболеваний, что особенно актуально в осенний и весенний периоды, при авитаминозах.
• Средство от простудных заболеваний. Нужно приготовить отвар ромашки лекарственной, заварив 2 фильтр-пакета, приобретенных в аптеке, стаканом кипятка. Отвар должен остыть. После этого в него добавляют 15 г меда. Далее нужно медленно рассосать 3 чайные ложки перги и запить ромашковым отваром. Повторить всю процедуру через 6 часов.
• Средство для стабилизации состояния при анемии. Нужно взять столовую ложку перги, растворить в литре воды. Сюда же добавить 200 г меда. Взболтать смесь, оставить на 5 минут при комнатной температуре. После приготовления раствор нужно принимать по четверти стакана, утром.
• Средство, помогающее при истощении организма и малокровии. Нужно взять 100 г сливочного масла и 50 г меда, а также 10 г пчелиной перги. Смешать все компоненты. Полученную массу следует намазывать на хлеб и кушать 2 раза в день.
• Состав от гипертонии. Чтобы стабилизировать артериальное давление, следует разводить пчелиную пергу с медом в пропорции 1:2. Принимать нужно по чайной ложке состава перед основными приемами пищи. Курс лечения гипертонии таким образом должен продолжаться не менее 90 дней.
• Средство от ожирения, которое позволяет бороться с тягой к сладкому и способствует стимуляции метаболизма. Для приготовления состава нужно взять литр воды, 200 г меда и 50 г пчелиной перги. Все смешать тщательно, оставить настояться в течение 3 дней. Принимать готовый состав по стакану перед едой. Продолжать прием этого настоя необходимо в течение полугода.
• Чтобы укрепить иммунитет и тонизировать организм, следует употреблять по столовой ложке продукта утром, за четверть часа до завтрака, или в процессе приема пищи.

О лечебных и профилактических дозировках перги рассказывается в этом видео:

Применение продукта в косметологии

Перга полезна не только для оздоровления организма: она также улучшает внешний вид, замедляет процесс старения, позволяет дольше сохранить молодость кожи. Активно применяются такие средства, в состав которых входит перга:

• Состав для улучшения состояния кожи и возвращения ей естественного здорового цвета. Для приготовления берут по одной части пчелиной перги, свежего сока лимона, меда и молока, а также один сырой желток от куриного яйца. Все компоненты, кроме желтка, тщательно перемешать, затем ввести в эту смесь взбитый желток. Нанести готовую массу на кожу лица, оставить на 20 минут, потом смыть.
• Питательная маска для сухой тонкой кожи. Для насыщения кожи влагой и питательными веществами нужно приготовить маску из чайной ложки сметаны и такого же количества меда и перги. Состав необходимо нанести на кожу лица и зону декольте на 20 минут. Смыть большим количеством теплой воды.
• Маска для лечения угревой сыпи на лице. Нужно взять десертную ложку свежей перги, столовую ложку натурального меда и третью часть чайной ложки порошка прополиса. Все смешать до получения однородной массы. Нанести маску на кожу, выдержать 15 минут, затем тщательно смыть. В процессе действия маски может возникать ощущение жжения.
• Порошок для роста волос. Этот рецепт подойдет обладательницам тонких и ломких волос, которые медленно растут. Нужно измельчить пергу в порошок, чтобы получилась столовая ложка продукта, которую следует растворить в теплой воде. Полученным составом нужно ополаскивать волосы после каждого их мытья.

Все рецепты можно использовать в том случае, если нет непереносимости компонентов, входящих в состав перги.

Противопоказания и побочные эффекты

Этот продукт пчеловодства нельзя использовать при беременности и в период лактации. Также не стоит давать ее детям без предварительной консультации со специалистом.

К противопоказаниям также следует отнести онкологические заболевания, плохую свертываемость крови, наличие аллергических реакций, период обострения хронический заболеваний.

С особой осторожностью этот продукт пчеловодства применяют в случае нестабильности нервной системы, нарушений сна.

При использовании перги в оздоровительных целях, а также для улучшения состояния кожи и волос, могут возникнуть такие аллергические реакции:

• головные боли;
• насморк;
• слезотечение;
• лихорадочное состояние;
• повышенное потоотделение;
• чувство першения в горле;
• чихание.

Прием продукта может спровоцировать анафилактический шок. Такой редкий, но тяжелый побочный эффект возникает, если у человека наблюдается индивидуальная непереносимость перги.

Пчелиная перга – это природный полезный продукт, который применяется при различных заболеваниях, а также тонизирует организм и повышает иммунитет. Использовать его можно как в терапевтических, так и в косметических целях. Есть риск развития аллергических реакций, поэтому перед применением продукта необходимо убедиться, что индивидуальной непереносимости не наблюдается.

Автор публикации

не в сети 1 год

Алина Стрельченко

Россия. Город: Ижевск Публикации: 31Комментарии: 0

полезные свойства, противопоказания и как принимать

Перга — один из многих полезных для здоровья продуктов пчеловодства. В народной медицине она используется не одну сотню лет. Существует даже отдельная её отрасль — апитерапия. Востребована она и в косметологии. Но чтобы не навредить себе, нужно знать, что представляет собой этот пчелиный продукт, какими свойствами обладает, как его правильно употреблять и хранить, какова нужная дозировка, есть ли противопоказания.

Что такое перга

Перга, именуемая также «пчелиным хлебом» или «хлебиной» – один из многих продуктов, производимых пчёлами. Это «законсервированная» особым составом на основе мёда и ферментов цветочная пыльца, компактно утрамбованная насекомыми в соты. Там она проходит процесс молочнокислого брожения без доступа кислорода (ячейка сот «запечатывается» воском). В итоге зёрна пыльцы прорастают и становятся, собственно, пергой. Образующаяся при этом молочная кислота в течение длительного времени защищает продукт от порчи. Весь процесс занимает 2–3 недели.

Важно: для спортсменов перга ценна глютаминовой кислотой и белком в составе, который способствует наращиванию мышечной массы.

Полезные свойства «пчелиного хлеба»

Как принимать этот удивительный продукт? Его целебные свойства известны издавна, поэтому народная медицина практикует применение перги для лечения многих болезней. Принимать пчелиный хлеб следует только после тщательного ознакомления с его целебными свойствами. Вы должны четко понимать, каких результатов хотите добиться, и только после этого начинать лечение или профилактику заболеваний.

Состав сильно зависит от того, с каких растений пчёлы собирали пыльцу и в какой местности цветоносы растут. Играет роль даже микроэлементный состав почвы, на которой произрастают растения. В состав перги входят следующие биологически активные вещества:

• не менее десятка жизненно необходимых аминокислот, которые наш организм не вырабатывает;
• около 50 ферментов;
• десятки углеводных соединений, не встречающиеся в других продуктах питания;
• большое количество микроэлементов;
• необходимое количество гормональных веществ;
• гетероауксин – биологически активное вещество, стимулирующее регенерацию и рост тканей.

Характерной особенностью перги выступает ее гипоаллергенность. Ученые не могут разгадать секрет, почему продукт переработки тысяч цветов, созданный пчелами, безопасен даже для тех, кто страдает от аллергии на мед.

Масштабность и разнонаправленность лечебных свойств перги просто поражает, так как она помогает справляться со многими патологиями и отклонениями в здоровье, оказывая профилактическое действие.

Состав пчелиной перги

Известно, что перга – продукт белкового происхождения, состоящий из витаминов, минералов, аминокислот, отличающихся быстрым усвоением в организме, ценных ферментов. Около трех процентов состава «пчелиного хлеба» — компоненты, подобных которым в природе не существует.

Химический состав продукта указывает, что в нем есть не только минеральные и витаминные элементы.

Активные вещества	Количество грамм
Белки	42
Жиры	3
Углеводы	35

Количество минералов (микроэлементов) и витаминов в ста граммах продукта указано в таблице.

Вещество	Количество миллиграмм
Витамин А	0,05
Витамин С	180
Витамин Е	170
Витамин D	0,04
Витамин Р	120
Витамин К	0,2
Витамин В1	2
Витамин В2	3
Витамин В3	20
Витамин В5	8
Витамин В6	2
Витамин В7	0,1
Витамин В9	0,6
Бета-каротин	110
Калий	1750
Фосфор	850
Натрий	830
Кальций	750
Магний	420
Кремний	360
Сера	70
Хлор	65
Цинк	2
Железо	1

Кроме того, в составе «пчелиного хлеба» содержатся кислоты омега 3 и 6. Эти элементы организм человека не в состоянии самостоятельно синтезировать. Их нехватка может вызвать серьезные проблемы в функционировании внутренних органов и их систем.

Применение перги пчелиной должно происходить только с учетом рекомендованных дозировок продукта. Это обусловлено многокомпонентностью и концентрированностью состава.

Положительное влияние продукта

• На работу всей сердечно-сосудистой системы, включая нормализацию артериального давления.
• На вегето-сосудистую систему, нормализуя ее работу.
• На поврежденные ткани печени, восстанавливая их.
• На вредные вещества в организме, включая токсины с ядами, выводя их.
• На способность нашего тела противостоять не всегда хорошим условиям среды, в которой мы обитаем.
• На иммунную систему, помогая сопротивляться болезням и инфекциям.
• На увеличение количества микроорганизмов в кишечнике, препятствуя этому процессу и регулируя работу органа в целом.
• На аппетит и пищеварение.
• На обменные процессы, нормализуя их.
• На количество сахара в крови, снижая его уровень.
• На умственную и физическую работоспособность, значительно увеличивая их.
• На мужскую половую сферу, положительно действуя на потенцию и предстательную железу, снижая признаки гипертрофии.
• На отделение мочи и желчи, стимулируя эти процессы.
• На холестериновые показатели, снижая уровень.
• На влияние радиации в отношении организма, мобилизуя его для противостояния.
• На ткани органов, активизируя восстановление.
• На надпочечники, восстанавливая ослабленные функции.
• На кожу, оказывая омолаживающее действие.
• На вес, борясь с лишним и помогая набирать при его недостатке.
• На усталость, быстро восстанавливая потраченные силы.
• Это качество распространяется и на людей, перенесших тяжелый недуг и пожилых.
• На зрение, улучшая его и память.

Как правильно принимать пергу

Как употреблять пергу, устанавливает специалист, отталкиваясь от диагноза, поставленного вследствие проведенного обследования. Профилактическая дозировка продукта составляет от 5 до 10 г ежедневно на протяжении двух-четырех недель. Затем делается перерыв на несколько недель, после чего при необходимости снова употребляется.

• Для предотвращения авитаминоза
  Употребляй 1 чайную ложку пчелиного хлеба (20–30 г) раз в день на протяжении осенне-зимнего периода. Результат будет ошеломляющий: сон станет крепким, ты позабудешь о хронической усталости, волосы и ногти также окрепнут и будут хорошо расти, кожа приобретет здоровый оттенок.
• При панкреатите
  Если тебя беспокоит это заболевание поджелудочной железы, принимай по одной чайной ложке перги за 25 минут до еды утром и вечером. Курс лечения длится полтора месяца. Чтобы достичь хорошего эффекта, можно параллельно пить травяные отвары.
• При анемии
  Чтобы поднять уровень гемоглобина в крови приготовь такой напиток: раствори 50 г пчелиной перги и 200 г натурального мёда в 0,5 л теплой кипяченой воды. Оставь настаиваться напиток два дня. Пей четверть стакана целебного напитка 3 раза в день за полчаса до приема пищи.
• При простуде
  При гриппе и ОРВИ, которые сопровождаются высокой температурой и сильным кашлем, хорошо помогает такое лечение: детям надо есть по 0,5 г перги трижды в день, взрослым — по 2 грамма.

Если продукт назначается вкупе с лекарственными средствами в момент лечения тех или иных заболеваний, его дозировка устанавливается специалистом при:

• бесплодии назначается 30 г продукта в утреннее время на протяжении трех-пяти месяцев, в период овуляции доза увеличивается в несколько раз;
• патологиях сердечнососудистой системы перга смешивается с медом в равных пропорциях;
• снижении показателей артериального давления принимается по 5 г продукта с утра, при гипертонии – по 5 г через 15 минут после еды;
• восстановлении после инсультного состояния доза увеличивается в два раза;
• анемии, истощении, в преклонном возрасте рекомендовано смешать 10 г перги со 100 г несоленого подсолнечного масла, 50 мл жидкого меда. Полученную смесь наносят на черный хлеб и употребляют дважды в сутки – утром и вечером;
• туберкулезе, вирусном гепатите перга используется в количество 30 г трижды в сутки на протяжении трех недель.

Применение пчелиной перги – вопрос, по которому стоит консультироваться у специалистов, назначавших этот продукт не раз. Они же смогут подсказать, как принимать пергу в гранулах или в сотах. Например, при постоянной изжоге 5 г гранулированного продукта растворяется в 50 мл теплой воды, после чего принимается. Воздействие питьевого напитка таково, что симптоматические проявления проблем в работе кишечника устраняются практически сразу же.

Многие задают вопрос, как принимать пергу для укрепления иммунитета. В таких ситуациях рекомендуют употреблять 10 г продукта с утра натощак в течение трех недель. Затем делается перерыв на неделю и курс возобновляется. Специалисты рекомендуют придерживаться подобной схемы приема в течение всего осенне-зимнего периода, когда велик риск развития авитаминоза.

Мужчин обычно интересует, как принимать пергу от простатита. Каждый случай индивидуален, однако, обычно назначается по 8 г продукта дважды в сутки на протяжении месяца, после чего необходим перерыв в лечении на несколько недель. О необходимости проведения повторного курса использования может сказать только врач.

Важно! принимать продукт в первой половине дня или же не позже 18 часов, так как она оказывает тонизирующее воздействие. Слишком поздний прием может спровоцировать возбуждение нервной системы, что в свою очередь приведет к нарушению сна. В профилактических целях прием рекомендован трижды в год.

При каких заболеваниях помогает

Этот ценнейший биопродукт показан при множестве недугов, и что немаловажно, он способен усиливать действие принимаемых лекарственных средств при одновременном их приеме. А порой даже медикаменты благодаря перге, их количество, удается снизить.

Итак, при каких же заболеваниях показан этот продукт пчеловодства:

1. противовоспалительное и антимикробное свойство полезно при таких патологиях печени, таких как холангит и холецистит с камнями в желчном пузыре. Действие продукта основано на очищении крови от токсинов, регулировании обменных процессов и усилении активности клеток печени, что помогает поврежденным тканям быстрее восстановиться.
2. Гепатит С и В, цирроз и опухоли с метастазами в органе тоже входят в перечень заболеваний, с которыми помогает бороться пчелиный хлеб;
3. ишемия, высокое артериальное давление, стенокардия и атеросклероз – основание для употребления перги. Это объясняется присутствием в составе калия;
4. положительное действие продукт оказывает на систему крови, избавляя от анемии, повышая гемоглобиновые показатели, эритроцитов и железа;
5. способность перги улучшать обменные процессы дает основание применять ее при таких патологиях органов ЖКТ в анамнезе, как гастрит, колит, язвы, дисбактериоз, хронический запор и понос;
6. так как цветочные гранулы богаты биологически активными веществами, то они показаны для клеток мозга, повышая ясность мышления, память и внимание; для иммунной системы пчелиный хлеб просто незаменим, помогая без осложнений вылечиться от гриппа, ОРВИ, ОРЗ и быстро восстановить организм после оперативного вмешательства или тяжелой болезни;
7. при сахарном диабете 1 и 2 типа перга тоже показана, благодаря ее способности нормализовать работу поджелудочной железы.

Важно! перга одновременно воздействует, как на само заболевание, так и на другие проблемы в организме, которые абсолютно не связаны с основным недугом. Для того чтобы поджелудочная железа стала лучше вырабатывать инсулин, необходим синтез протеинов и нормализация обмена веществ, чему способствуют ферменты с липидами, аминокислотами и витаминами в составе продукта.

Перга или пыльца – что лучше

Среди специалистов народной медицины перга обладает рядом преимуществ перед пыльцой, так как содержит большее количество активных веществ и имеет повышенную усвояемость.

Однако пыльца может храниться около 15 лет, не теряя своих уникальных свойств. В ее составе большее количество витаминов В и К, а так же калия и магния. В ее состав входят уникальные белковые соединения и фитогормоны.

Плюсом в колонку перги может стать ее малая аллергенность. Это позволяет использовать великолепный продукт пчеловодства без страха получить отек Квинке.

Противопоказания

Около 4% населения имеют аллергию на продукты пчеловодства, в том числе на пергу. Однако она имеет и ряд других противопоказаний:

• миома матки;
• базедова болезнь;
• 3-4 стадии онкологических патологий;
• болезни свертываемости крови;
• некоторые обменные нарушения.

Врачи часто выказывают следующие рекомендации:

• не принимать за 4-5 часов до сна – перга обладает сильным бодрящим эффектом;
• строго соблюдать дозировку – велик риск гипервитаминоза;
• осторожно применять людям с аллергией на цветочную пыльцу – в 5% случаев перга вызывает схожую реакцию.

Пчелиный хлеб – мощное средство, с которым нужно считаться. Применяйте с умом и будьте здоровы!

Перга пчелиная – полезные свойства и противопоказания

Что такое перга пчелиная, знают не все; она представляет собой продукт пчеловодства, обладающий большим количеством полезных свойств. Поскольку вещество содержит витамины, минералы и прочие компоненты в большой концентрации, важно строго соблюдать дозировки при приеме, чтобы избежать избытка.

пчелки запасают пергу для питания в зимний период

Что такое пчелиная перга. Чем отличается перга от пыльцы?

Пчелиный хлеб, как иначе называют пергу, — это продукт, который пчелы запасают, чтобы пережить зиму. Образуется в процессе переработки, ферментации цветочной пыльцы. Запасы делают в большом количестве, но приобрести непросто: пасечники часто не желают расставаться с ценной продукцией. Подделки на рынке отсутствуют, их изготовление считается невозможным. При правильном хранении и употреблении приносит лишь пользу человеческому организму. Не вызывает аллергических реакций. Даже люди, имеющие аллергию на мед, могут употреблять пергу в пищу.

От пыльцы отличается тем, что является переработанным продуктом, утрамбованным в соты; при этом в состав может входить пыльца разных видов растений. В перге витамины и минералы другие, меняется соотношение. Химические состав и калорийность разные. Кроме того, отличается и область применения: лечение пергой и пыльцой возможно при разных патологиях.

перга содержит массу биологически активных компонентов, поддерживающих здоровье человека

Состав пчелиной перги

В продукте содержится большое количество витаминов С, группы В, E, H, К, PP, D. Из микроэлементов много кальция, кремния, магния, натрия, фосфора, кобальта, хрома. В меньшей концентрации содержатся хлор, железо, медь и цинк. В химический состав перги также входят ненасыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, линолевая, линоленовая, олеиновая), органические кислоты, антиоксиданты (в т.ч. каротиноиды), ферменты, гормоны, аминокислоты (часть из которых незаменимые), растительные сахара. В малом количестве присутствуют грубые растительные волокна, клетчатка.

Большая часть калорий (около 34 г. на каждые 100 г.) приходится на углеводы. Много и белка: в 100 г. продукта содержится до 21 г. Жиров мало, всего примерно 1,6 г. Пищевая ценность составляет 238 ккал. У перги калорийность незначительно меняется в зависимости от состава.

для сохранения всех полезных качеств продукта следует соблюдать правила хранения

Где купить настоящую пергу и как хранить в домашних условиях. Срок годности

Чтобы не приобрести неправильно хранившийся продукт, лучше обращаться к знакомым пчеловодам, проверенным поставщикам. Можно посещать и магазины натуральных продуктов, аптеки.

В сотах продукция может храниться до года, не теряя качества. Если перга была извлечена, сохранить ее труднее. Несоблюдение правил может привести к порче в течение нескольких суток. Срок годности варьируется в зависимости от состава, консистенции, вида продукта.

Влажность не должна превышать 15-30%. Если показатель окажется слишком высоким, возможно образование плесени, может завестись восковая моль. Важен и температурный режим. Если приобретена перга в сотах, лучше всего подойдет диапазон +1…+5°C.

перга является уникальным полезным продуктом для подержания жизнедеятельности всех органов

Перга пчелиная в аптеке и народные рецепты. Как правильно принимать пергу?

Особенности приема зависят от наличия или отсутствия каких-либо патологий, цели применения. Рекомендуется перед началом терапии с использованием данного продукта пчеловодства проконсультироваться с лечащим врачом: может потребоваться корректировка дозировок.

Перга в гранулах

Такой продукт не извлечен из сот. У содержащейся в гранулах перги полезные свойства сильнее выражены, чем у извлеченного продукта. Следует поместить до 10 гранул в рот и рассасывать их. Запивать какими-либо напитками не нужно. Лучше всего принимать с утра, натощак. Завтракать следует через 20-30 минут: так продукт лучше усвоится. Длительность приема не должна превышать 3 недель; затем на 3 месяца нужно сделать перерыв. Вечером употреблять не рекомендуется из-за тонизирующего воздействия.

при соблюдении правил приема, продукт окажет только полезное действие на организм

Ограничения, как принимать пергу в гранулах, существуют для слишком активных людей. Поскольку у них процессы возбуждения преобладают над процессами торможения, а пчелиный продукт оказывает стимулирующее воздействие, рекомендуется уменьшать дозировки в 2 раза. Ограничить употребление следует и беременным женщинам: им разрешается рассасывать не более 6-7 гранул.

Мед с пергой

Польза перги с медом тоже велика: такое сочетание нередко используют в качестве вспомогательного способа лечения разных заболеваний. Дозировку врач подбирает индивидуально, учитывая возраст, вес пациента, диагноз. Чаще всего рекомендуют принимать по 1 ч. л. 3 раза в сутки за полчаса до еды. Начинать курс рекомендуется с меньших дозировок, увеличивая порции постепенно. В начале не стоит принимать больше 0,5 ч. л. за день.

продукт можно купить в готовом виде, а при возможности приготовить самостоятельно

Черника с пергой

Полезна для здоровья не только медовая перга, но и смесь пчеловодческого продукта с черникой. Такое сочетание особенно полезно для людей со снижением остроты зрения. Принимать смесь нужно трижды в сутки по 1 ч. л. за 20-30 минут до еды.

При анемии

Страдающим дефицитом железа людям рекомендуется употреблять смесь из 50 г. пчелиного хлеба, 200 г. цветочного меда, 800 мл. кипятка. Компоненты тщательно перемешивают, выдерживают 2 суток, после чего употребляют полученное натуральное лекарство по 100 мл. 3 раза в сутки за час до еды.

При заболеваниях поджелудочной железы

В народной медицине применение перги возможно и при нарушениях работы поджелудочной железы (например, при панкреатите). Следует в течение 2 месяцев употреблять 2 раза в день (утром и вечером) по 1 ч. л. продукта за 40 минут перед приемом пищи. После придется сделать перерыв.

При болезнях глаз

Чтобы уменьшить напряжение в глазах, улучшить зрение, рекомендуется смешивать продукт пчеловодства пергу с черникой. Нужно смешать по 0,5 стакана (100 г.) цветочного меда и перетертой свежей ягоды. Затем добавить 50 г. пчелиного хлеба и тщательно перемешать, чтобы масса получилась однородная. Съедать 2 раза в сутки по 1 ч. л. Хранить готовую смесь в холодильнике (срок годности не превышает 1 недели).

При сахарном диабете

Свойства перги делают ее полезным продуктом и для больных сахарным диабетом. Чтобы улучшить состояние человека, страдающего данным заболеванием, следует трижды в сутки рассасывать по 2 ч. л. за час до еды. Курс не должен продолжаться больше 1-2 месяцев.

Для повышения иммунитета

Особенности, как принимать пергу пчелиную для укрепления иммунной системы, зависят от нескольких факторов. Взрослому человеку в сутки разрешается употреблять до 3 ч. л. продукта, беременным девушкам следует сократить количество до 2 ч. л. Избыточная активность, преобладание процессов возбуждения над процессами торможения тоже является показанием к снижению дозировки. Если иммунитет сильно ослаблен, человек заражен ВИЧ или СПИДом, разрешается увеличить суточную дозировку до 60 г.

перга полезна всем категориям независимо от возраста – женщинам, мужчинам, детям

Как принимать пергу детям, отличается от взрослых рецептов. Следует смешивать продукт с медом: так вкус получится более приятным. Отличаться будут и дозировки. Если ребенку меньше года, следует воздержаться от подобной методики укрепления иммунитета; с 1 года до 3 лет разрешается давать не более 1/3 ч. л. До 6 лет можно увеличить порцию до 0,5 ч. л. в день. Затем до совершеннолетия разрешается давать детям по 1 ч. л. в день. Порцию лучше разделить на 2-3 приема.

Для лица

Действенный способ, как употреблять пергу пчелиную в косметических целях, — добавление в маски. Следует растереть небольшое количество гранул до состояния порошка, смешать с любой маской и применять 1-3 раза в неделю. Такие процедуры помогут омолодить кожные покровы, сделать дерму более подтянутой, улучшить цвет лица.

Для волос

Аналогичным способом можно улучшить состояние волосяного покрова: несколько гранул измельчить в порошок, после чего добавить к маске или бальзаму. Мыть голову с использованием полученного средства лучше всего дважды в неделю.

Для физической формы

Использовать следует в качестве дополнительного средства: Без занятий спортом, правильного питания желаемого эффекта добиться не получится.

Чтобы ускорить рост мышечной массы, спортсменам следует съедать по 3 ч. л. пчелиного хлеба в сутки. Особенно эффективно средство перед спортивными соревнованиями. Важно периодически делать перерывы на 14 суток. Поскольку добавка не вызывает привыкания, использовать ее можно долго.

Желающим увеличить выносливость спортсменам рекомендуется по утрам натощак рассасывать по 6-8 гранул. Курс составляет 1 месяц, после потребуется прерваться на 2 недели.

В небольших количествах рекомендовано употребление людям, желающим снизить массу тела: поскольку перга ускоряет обменные процессы, похудение будет происходить быстрее.

Для сердечно-сосудистой системы

Регулярное применение помогает укрепить сердечную мышцу, предотвращает образование холестериновых бляшек, вызывающих сужение просвета кровеносных сосудов. Кроме того, снижается выраженность симптоматики гипертонической и гипотонической болезней.

При повышенном артериальном давлении следует принимать по 1 ч. л. трижды в течение дня до еды на протяжении 8 недель. Если давление низкое, дозировка остается прежней, но использовать натуральное лекарство нужно через 15 минут после завершения приема пищи.

Для желудочно-кишечного тракта

Употребление в пищу помогает нормализовать работу органов ЖКТ. Проходит изжога, метаболизм ускоряется, после еды пропадает чувство тяжести, нормализуется стул, проходит метеоризм. Чтобы избавиться от неприятных симптомов, вызванных нарушениями функционирования органов пищеварительной системы, следует употреблять рекомендуемое количество пчелиного хлеба ежедневно на протяжении 1-2 месяцев. После придется на 2-3 недели сделать перерыв, затем курс можно повторить.

продукт обладает большим спектром лечебного действия и широкой областью применения

Для нервной системы

Чтобы повысить уровень стрессоустойчивости, рекомендуется употреблять не больше 5-6 гранул в сутки. Для большего эффекта нужно рассасывать их натощак по утрам. Улучшается проводимость нервных импульсов, снижается риск развития депрессивных состояний.

При беременности

В список того, чем полезна перга пчелиная для женщин, входит насыщение организма большим количеством витаминов и минералов, многие из которых необходимы для правильного течения беременности. Дозировки, однако следует снизить: организм в период вынашивания нередко становится более чувствительным, особенно если продукт новый, раньше не употреблялся. Больше 2 ч. л. в сутки употреблять не следует. Перед применением рекомендуется проконсультироваться у гинеколога, ведущего беременность.

На первом триместре продукция полезна благодаря содержанию железа: у женщины повышается уровень гемоглобина, благодаря чему удается снизить риск самопроизвольного прерывания беременности, гипоксии плода. Кроме того, прием предотвращает дефицит витамина Е; принимающей пергу женщине можно отказаться от синтетических витаминов, которые нередко прописывают в период вынашивания. На втором и третьем триместрах применение тоже принесет пользу девушке и развивающемуся плоду.

Курсом принять пергу обоим партнерам рекомендуется и в тех ситуациях, когда долгое время не удается зачать ребенка. У девушек нормализуется менструальный цикл, своевременно приходит овуляция; у мужчины лучше становятся показатели спермограммы.

Для мужской половой системы

Полезно употребление пчеловодческого продукта и для мужчин. Если наблюдаются болезни предстательной железы, следует 2-3 раза в сутки употреблять по 2-4 г. перги в чистом виде или 1 раз в сутки принимать 1 ст. л. смешанного с медом продукта.

при соблюдении правил приема, продукт не принесет вреда, а окажет только положительное действие

Противопоказания к лечению пергой

В некоторых ситуациях использовать для терапии пчеловодческую продукцию запрещается.

У перги противопоказанием к применению является наличие индивидуальной непереносимости продукта (проверить можно, употребив 1-2 крупинки: если нежелательная реакция есть, проявится негативная симптоматика). Запрещается использование и при Базедовой болезни: аутоиммунная патология может из-за регулярного приема средства протекать тяжелее, прогрессировать. Отказаться следует при риске кровотечений любой этиологии.

Относительными противопоказаниями считаются бессонница и повышенная возбудимость, онкологические заболевания на 3 и 4 стадиях и миома матки; в таких ситуациях необходимо проконсультироваться у доктора.

Перга для детей до 1 года тоже не рекомендована. В этом возрасте высока вероятность развития нежелательных реакций.

Консультация терапевта потребуется и при приеме сильнодействующих лекарственных препаратов (в том числе и народных, растительных). При сахарном диабете лечение возможно лишь с разрешения врача.

Если появились нежелательные симптомы, признаки гипервитаминоза (который может развиваться из-за избыточного употребления, несоблюдения рекомендуемых дозировок) следует отказаться от применения, обратиться к врачу.

перга обогащает кожу полезными веществами и помогает поддерживать молодость и красоту

Применение продукта в косметологии

Для человека, заботящегося, как выглядит, перга тоже станет ценным продуктом: ее можно использовать в косметологических целях. Можно добавлять небольшое количество измельченных гранул в маски для лица, рук, волос. Кроме того, употребление внутрь тоже позитивно влияет на состояние кожных покровов, волос, ногтевых пластин; рекомендуется смешивать с медом, чтобы вкус получился более сладким.

Перга пчелиная полезные свойства как принимать и хранить

Пчелы не употребляют свежую пыльцу – они несут ее в улей, упаковывают в пустые соты, смешивая ее с нектаром, воском и герметизируют капелькой меда. Спустя 3 месяца ферментации молочной кислоты образовывается перга. Процесс ферментации аналогичен тому, что происходит в молочных продуктах, йогуртах. Он позволяет сохранить и обогатить пергу пчелиную полезными питательными веществами, и делает ее самым полезным продуктом пчеловодства.

В дальнейшем пчёлы употребляют пергу как пищу для своих детенышей – она очень богата белками, витаминами, минералами и другими питательными веществами. Это идеальная пища для молодых организмов имеет второе название – пчелиный хлеб.

Богатый полезными питательными веществами состав способен принести немало пользы, к тому же это один из немногих полезных и вкусных продуктов. О лечебных свойствах перги известно достаточно много – она пользуется спросом, как в традиционной, так и в народных методах лечения.

Перга пчелиная полезные свойства как принимать

Пчелиная перга издавна используется в качестве источника энергии, принималась различными племенами во время затяжной охоты. Другим применением было лечение пергой различных заболеваний – высокое содержание питательных веществ суперфуда позволяет ей быть многофункциональной.

• белок: 15-25%;
• жиры: 6-12%;
• простые сахара;
• витамины А, В, С, Е, К;
• ферменты и фенольные соединения;
• аминокислоты и минералы – натрий, калий, фосфор, цинк, магний, кальций, железо и селен;
• калорийность продукта – 196 ккал.

Молочная кислота преобразовывается в глюкозу и соответственно в энергию. Кроме того, перга пчелиная – один из самых богатых селеном продуктов.

Полезные свойства, которые обеспечивает состав пчелиного хлеба приносят пользу организму.

Перга — польза организму

• Противогрибковое и антибактериальное воздействие;
• Является противовирусным средством;
• Это детокс продукт, который способствует здоровому пищеварению;
• Уменьшает уровень холестерина в крови;
• Снижает воспалительные процессы и симптомы аллергии (если нету аллергии на мед, тогда тупик).

В лечебных целях пчелиную пергу рекомендуют при болезнях пищеварительной и печеночной системах. Она помогает печени справляться и детоксифицирует организм. Используется в лечении панкреатита, болезнях поджелудочной железы и рекомендуется при повышенной кислотности. На период обострения заболеваний ее прием запрещается.

Перга в первую очередь общеукрепляющий продукт, который повышает иммунитет и придает энергии. Поскольку это медленные углеводы с низкой калорийностью продукта – ее можно принимать при диабете 2 типа. Часто используют для лечения простатита.

Перга пчелиная разжижает кровь, тем самым нормализует давление, полезна при тромбозе вен и при головных болях. Ее принимают при гипертонии и гипотонии – в первом случае за 30 минут до еды, во втором после еды. Применение перги пчелиной положительно влияет на сердечнососудистую систему, часто принимают для лечения в виде настоек.

В свойствах перги кроется также положительное воздействие и улучшение половой системы мужчин. Тонизирующий эффект от ее регулярного применения благоприятно влияет на половую сферу и устраняет расстройства.

Ее часто употребляют спортсмены, которые предпочитают порошковым БАДам натуральные органические продукты.

Ее часто используют в косметологии, для улучшения волос и кожи в масках и кремах. Применение перги пчелиной описанным выше не ограничивается. Реже ее используют беременные для улучшения лактации, но без рекомендации врача лучше не рисковать.

Как принимать пергу

Принимать пергу лучше с утра, за 30 минут до еды. Прием лучше разбить на 2-3 раза в течении дня. Суточная доза:

• Для взрослого человека: 10 грамм для профилактики, и до 30 грамм при лечении;
• Для ребенка: до 0.1 грамма на 1 кг веса.

Принимать детям можно только после достижения 1-летнего возраста. Хоть это и наименее аллергенный среди всех продуктов пчеловодства, с раннего возраста принимать пергу не стоит. После годика дети лучше переносят добавки к рациону, а развитие аллергии и побочных эффектов грозит меньше.

Пожалуй, самым приятным вариантом будет добавление перги с медом в мюсли или йогурт.

Если принимать в гранулах – правильным будет не запивать ее, а медленно рассасывать во рту.

Полный курс приема длится 4 недели с перерывом в 10 дней. Перед сном лучше не кушать, перга оказывает тонизирующее воздействие и может возникнуть бессонница.

Как любой продукт перга пчелиная имеет противопоказания к применению.

Противопоказания

• В случае аллергии на мед;
• В острой фазе инфекционных заболеваний;
• При онкологических заболеваниях без прямой рекомендации врача;
• В случаях заболеваний крови – перга разжижает кровь, и если Вы уже принимаете кроверазжижающие препараты, либо имеете заболевания крови – употреблять пчелиную пергу не стоит. Она способна причинить непоправимый вред.

Этот продукт рекомендован к употреблению женщинам и мужчинам, которые часто находятся в стрессовых ситуациях. Перга пчелиная является хорошим антидепрессантом и релаксантом.

Как хранить и разница между пергой и пыльцой

Хранить пергу в домашних условиях не сложно. Она на протяжении длительного времени сохраняет свои полезные свойства (срок годности до 2.5 лет) и достаточно неприхотлива к условиям. Хранить можно в сотах, гранулах и порошке – необходимая температура: 1-25 градусов, герметичная упаковка, без доступа прямых солнечных лучей. Необходимая влажность – до 30%, поэтому в холодильнике пергу лучше не хранить.

Разница между пыльцой и пергой достаточно значительная. Пыльца составляет только 25% состава пчелиного хлеба, плохо усваивается организмом и содержит куда меньше питательных веществ. Полезное воздействие продукта на организм также ниже.

Перга пчелиная — полезные свойства и как принимать

Полезные свойства перги

1. С помощью перги улучшается работа сердца и сосудов. Перга обеспечивает сердечную мышцу калием. Дефицит калия создает условия для развития сердечно-сосудистых заболеваний и приводит к нарушению процесса обмена веществ. В следствии этого возможно отравление организма внутренними токсинами. Развивается состояние гипокалиемии, что приводит к ухудшению общего состояния организма.

   Имеющийся в составе перги калий, на 100% усваивается организмом. Калий укрепляет и восстанавливает функцию сердечной мышцы. При восполнении дефицита калия с помощью перги восстанавливается нарушенный обмен веществ.

   Существует особенность усвоения перги — желательно воздействие слюны. Пергу рекомендуется рассасывать во рту, смешивая со слюной. Усвоение начинается уже в полости рта через слизистую оболочку.

2. Люди, употребляющие пергу, дольше не стареют. Обменные процессы восстанавливаются. Сохраняются функции организма на более длительный период жизни. Большинство пчеловодов — это долгожители. Поэтому, пчелиную пергу рекомендуется принимать с целью долгожительства, отодвигая процессы естественного старения.

3. В составе перги есть особые вещества — стерины, необходимые организму для образования витамина «Д» (кальциферола). Витамин «Д» нужен для синтеза организмом гормона, формирующего скелет и прочность костей. Принятие 1,5-2гр перги в сутки достаточно чтобы вырабатывать витамин «Д» для укрепления мышц и костей. В пожилом возрасте, когда увеличивается хрупкость костей, употребление перги особенно желательно.

4. Перга — отличное питание для мозга. С её помощью быстрее восстанавливаются энергетические затраты при умственном напряжении. Что важно во время работы за компьютером. Пчелиная перга содержит 60% сахаров, легкоусвояемых организмом. Поэтому её применение улучшает память, помогает в стрессовых моментах жизни. Спортсменам прием перги придает больше силы и энергии. Особенно это важно перед соревнованиями.

5. Употребление перги повышает уровень гемоглобина в крови. Этому способствует содержание в перге формы железа, которая максимально усваивается в организме. 

6. При употреблении перги в любом возрасте усиливаются защитные силы организма, повышается иммунитет.

7. Перга восстанавливает недостаток витаминов в организме во время их нехватки. Обычно, это ранняя весна, хотя, в настоящее время отмечают круглогодичный авитаминоз.

8. После операций прием перги сокращает процесс заживления послеоперационного рубца.

9. Ферментативное свойство перги помогает при заболеваниях печени. При гепатите, циррозе печени, болезни поджелудочной железы, кишечника. Приём перги способствует восстановлению ферментативной активности гепатоцитов (печеночных клеток). Восстанавливает жировой обмен в организме, уменьшает количество холестерина в крови. Поэтому, пергу используют для лечения атеросклероза, ожирения и при климаксе. Положительные результаты отмечены при её применении после длительного лечения химиопрепаратами.

10. Употребление перги улучшает работу пищеварительного тракта. Пища лучше усваивается, улучшается аппетит. Длительное применение перги помогает при колитах, дисбактериозе, особенно после лечения антибиотиками. Так как у перги есть эффект слабительного, её рекомендуют людям склонность к запорам. Перга восстанавливает нормальную функцию толстого кишечника и нормализует его микрофлору.

11. Перга оказывает воздействие на эндокринные железы, поэтому она полезна для развития детей, для беременных женщин.

12. Свойство перги улучшать кровообращение в глазном яблоке позволяет её использовать при глаукоме, при усталости глаз.

13. В состав перги входят природные вещества, улучшающие репродуктивную функцию мужчин и женщин. Используют при лечении импотенции, простатита, при бесплодии.

14. Улучшает состав крови, применяется при анемии, при кровопотерях. Во время травм, при кровотечении из носа, десен, маточных кровопотерях и др.

15. Способствует нормализации уровня сахара в крови, что важно при сахарном диабете, при панкреатите.

16. Перга — антиаллергична, так как цветочная пыльца, обработанная пчелиной слюной, становится не аллергична.

17. Применение перги усиливает регенеративные способности организма. Поэтому, её используют для лучшего заживления ран, ожогов, постинфарктных рубцов, при некрозах печени. Поврежденная ткань восстанавливается быстрее с помощью перги. Это важно после инсульта, после инфаркта, при гастрите, колите, стоматите, при простой ссадине.

18. Перга относится к отличным антиоксидантам.

19. Хорошее воздействие перги отмечено при подагре — снижается уровень мочевой кислоты.

20. Применяется перга и в косметической индустрии. Её используют в различных кремах. Особенно ценится свойство перги предупреждать появление морщин благодаря своим питательным свойствам. Хорошо зарекомендовали себя маски с пергой для кожи лица. Маски на основе яичного желтка или белка с добавлением перги омолаживают лицо.

    Рекомендуем такой рецепт маски для питания кожи лица:
    + Мёд — 2ст.л.
    + Желток яичный  — 1шт.
    + Творог — 1ст.л.
    + Свежая перга — 1 — 2ст.л.
    Всё это смешать до однородной консистенции. Готовую маску нанести на очищенную кожу лица на 25-27 минут. После маску смыть теплой водой.

21. Также, перга обладает свойством улучшения роста волос, избавления от перхоти. Для питания волос рекомендуем такой рецепт:
    + Перга — 1ст.л.
    + Вода — 1 стакан.
    Растереть пергу в ступке и залить стаканом воды, хорошо перемешать. Полученным составом ополаскивать волосы.

22. Тонизирующее воздействие на организм можно отнести к самому главному свойству пчелиной перги. При употреблении продукта повышается иммунитет, улучшается умственная деятельность. Как диетический белковый продукт, перга используется при отсутствии аппетита у истощенных болезнью больных.

к содержанию ↑

Аллергия и непереносимость

Аллергена ли пчелиная перга?

Как ни странно, но в отличие от прочих продуктов пчеловодства, пчелиная перга аллергических реакций не вызывает. Образование перги происходит с участием ферментов пчел, разрушающих пыльцевые аллергены. Следовательно, пчелиную пергу разрешено давать даже совсем маленьким деткам.

Индивидуальная непереносимость перги относится противопоказаниям. Такая непереносимость крайне редко: 1-2 случая на миллион человек.  Советуем для людей, принимающих пчелиную пергу впервые, проверить реакцию собственного организма. Для пробы берется одна крупинка пыльцы, размачивается в 1/2 чайной ложки воды. Состав наносится на запястье. Достаточно 5 минут на определение реакции. Нет покраснения или зуда – смело употребляйте пчелиную пергу.

к содержанию ↑

Как принимать пергу

Главное при применении пчелиной перги – соблюдение дозировки. При соблюдении данного правила, вы можете спокойно наслаждаться пергой и её потрясающими целебными свойствами.

Витамин «А».

Пчелиная перга содержит в составе витамин «А» в большом количестве. Перга особенно полезна для людей, склонных к кровотечениям и имеющих нарушенную свертываемость крови. Но, тем не менее, не рекомендуем принимать пергу в большом количестве. Важно даже в этих случаях соблюдать дозировку.

Схема приема перги:

Детям возрастом с 1 до 6 лет — по 0,25чл, с 6 до 9 лет — по 0, 35чл. Для детей с 9 до 12 лет — по 0,5чл, детям с 12 лет и взрослым- по 1чл. Продукт принимается 1-3 раза в день в любом возрасте. Одна чайная ложка перги без верха вмещает 3,5гр, с верхом — 6гр. Пергу рекомендуется рассасывать во рту, не запивая водой.

Не стоит увеличивать дозу, так как это не дает эффекта. Для стимуляции организма достаточно указанного количества, ровно столько тратится в этом направлении. Остальное просто излишки, которые усваиваются организмом как обычные жиры, углеводы и белки.

Время приема пчелиной перги занимает важное место в лечении и профилактике.

Еще одно противопоказание пчелиной перги – прием продукта на ночь. Продукты пчеловодства обладают биологической активностью и мощным стимулирующим действием. Их принимать на ночь не рекомендуется. К таким продуктам мёд не относится, его можно принимать в любое время. Принимать пергу рекомендуется до семи часов вечера, либо за 5 часов до отхода ко сну.

Курс приема перги составляет 1,5- 3 месяца. Сделав небольшой перерыв, можно опять принимать пергу. Вначале приема продукта возможна сонливость, особенно у лиц с неврозами, нервными перенапряжениями. В этом случае пергу лучше принимать после обеда, распределяя прием до сна. Замечено, что после 3-6-ти месяцев приема, функция нервной системы восстанавливается. Прием перги можно начинать с утренних часов.

к содержанию ↑

Противопоказания в приёме перги

Единственным противопоказанием для приема перги является аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость на продукты пчеловодства.

Употребление перги, в большем количестве чем нужно для организма, вреда не принесёт. Как и при приёме витаминов, при приёме перги в организме усвоится ровно столько сколько требуется. Остальное усвоится как обычная пища. Зачем же расходовать такой ценный продукт зря. 

полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Что же такое перга? Этот продукт пчеловодства изготавливается пчелами из пыльцы, на которую действуют слюна насекомых, дрожжевые грибы и полезные бактерии, а так как полностью отсутствует кислород, она через некоторое время превращается в пергу.

Молочная кислота в сотах консервирует пыльцу, делая ее твердой. Такой процесс и является самым ценным, наполняя пергу большим количеством полезных свойств, больше даже, чем может нам предложить исходный продукт, являясь природным антибактериальным средством.

Польза продукта объясняется уникальным составом, где много витаминов – А, Р, С, Е, К, D и группа В (1, 2, 6). Богатый аминокислотный состав, включая 10 незаменимых, более 50 ферментов, микро и макро элементы – железо, медь, кремний, магний, калий, кальций, фосфор, селен, цинк, марганец и другие.

В перге присутствуют и органические кислоты с гормонами, а также редкие углеводные соединения и гетероауксин, который регенерирует клетки. При этом продукт без остатка усваивается пищеварительной системой.

Лечебные свойства пчелиного хлеба

Масштабность и разнонаправленность лечебных свойств перги просто поражает, так как она помогает справляться со многими патологиями и отклонениями в здоровье, оказывая профилактическое действие.

Положительное влияние продукт оказывает:

1. На работу всей сердечно-сосудистой системы, включая нормализацию артериального давления.
2. На вегето-сосудистую систему, нормализуя ее работу.
3. На поврежденные ткани печени, восстанавливая их.
4. На вредные вещества в организме, включая токсины с ядами, выводя их.
5. На способность нашего тела противостоять не всегда хорошим условиям среды, в которой мы обитаем.
6. На иммунную систему, помогая сопротивляться болезням и инфекциям.
7. На увеличение количества микроорганизмов в кишечнике, препятствуя этому процессу и регулируя работу органа в целом.
8. На аппетит и пищеварение.
9. На обменные процессы, нормализуя их.
10. На количество сахара в крови, снижая его уровень.
11. На умственную и физическую работоспособность, значительно увеличивая их.
12. На мужскую половую сферу, положительно действуя на потенцию и предстательную железу, снижая признаки гипертрофии.
13. На отделение мочи и желчи, стимулируя эти процессы.
14. На холестериновые показатели, снижая уровень.
15. На влияние радиации в отношении организма, мобилизуя его для противостояния.
16. На ткани органов, активизируя восстановление.
17. На надпочечники, восстанавливая ослабленные функции.
18. На кожу, оказывая омолаживающее действие.
19. На вес, борясь с лишним и помогая набирать при его недостатке.
20. На усталость, быстро восстанавливая потраченные силы. Это качество распространяется и на людей, перенесших тяжелый недуг и пожилых.
21. На зрение, улучшая его и память.

Регулярное использование перги значительно улучшит качество жизни, повысит стрессоустойчивость и наполнит энергией, так недостающей всем в современной жизни.

При каких заболеваниях помогает

Этот ценнейший биопродукт показан при множестве недугов, и что немаловажно, он способен усиливать действие принимаемых лекарственных средств при одновременном их приеме. А порой даже медикаменты благодаря перге, их количество, удается снизить.

Итак, при каких же заболеваниях показан этот продукт пчеловодства:

• противовоспалительное и антимикробное свойство полезно при таких патологиях печени, таких как холангити холецистит с камнями в желчном пузыре. Действие продукта основано на очищении крови от токсинов, регулировании обменных процессов и усилении активности клеток печени, что помогает поврежденным тканям быстрее восстановиться. Гепатит С и В, цирроз и опухоли с метастазами в органе тоже входят в перечень заболеваний, с которыми помогает бороться пчелиный хлеб;
• ишемия, высокое артериальное давление, стенокардияи атеросклероз – основание для употребления перги. Это объясняется присутствием в составе калия;
• положительное действие продукт оказывает на систему крови, избавляя от анемии, повышая гемоглобиновые показатели, эритроцитов и железа;
• способность перги улучшать обменные процессы дает основание применять ее при таких патологиях органов ЖКТ в анамнезе, как гастрит, колит, язвы, дисбактериоз, хронический запор и понос;
• так как цветочные гранулы богаты биологически активными веществами, то они показаны для клеток мозга, повышая ясность мышления, память и внимание;
• для иммунной системы пчелиный хлеб просто незаменим, помогая без осложнений вылечиться от гриппа, ОРВИ, ОРЗ и быстро восстановить организм после оперативного вмешательства или тяжелой болезни;
• при сахарном диабете1 и 2 типа перга тоже показана, благодаря ее способности нормализовать работу поджелудочной железы.

Для того чтобы поджелудочная железа стала лучше вырабатывать инсулин, необходим синтез протеинов и нормализация обмена веществ, чему способствуют ферменты с липидами, аминокислотами и витаминами в составе продукта.

Полезные свойства пчелиной перги

Как уже говорилось выше, перга весьма полезна для любого человека, даже в профилактических целях. Теперь поговорим подробней о том, как и на что она воздействует для разных слоев населения.

Для мужчин

Продукт способен восстанавливать мужскую половую систему. Для этого потребуется всего лишь в течение месяца регулярно принимать продукт.

Показаниями к ее приему считаются такие болезни, как слабая потенция, аденома простаты и бесплодие. Пчелиный хлеб является отличной заменой всем известной Виагре, но без присутствия стресса, который сопровождает прием синтетических лекарств.

Для профилактических целей мужчинам, перешагнувшим 40-летний порог, рекомендуется каждый день съедать по 15 г продукта.

При аденоме простаты дополнительно потребуется вводить в задний проход ректальные свечи или прополисную мазь.

При регулярном употреблении перги улучшится работа всей мочеполовой сферы, даже подвижность и численность сперматозоидов увеличивается в 5 раз. При этом и проблема раннего семяизвержения тоже будет решена.

Для женщин

Сбалансированное содержание биологически активных компонентов помогает легче переносить жизненные невзгоды, стрессы и возрастные перестройки организма женщины.

Железо в составе обновляет кровь, что необходимо во время ежемесячных кровотечений.

Женщинам, страдающим лишним весом, перга эффективно поможет решить и эту проблему. Но вкупе, конечно, с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками.

Пчелиный хлеб помогает нормализации гормонального фона, что способствует восстановлению менструального цикла и смягчению симптомов климакса.

При беременности

Период беременности заставляет женщину с осторожностью и более обдуманно подходить к любым продуктам, которые она ежедневно употребляет. Пергу не только можно, но и нужно съедать в предстоящие 9 месяцев.

Железо в составе поднимает гемоглобиновый уровень, и защищает от выкидыша с токсикозом в 1 триместр, улучшая общее самочувствие.

Перга при беременности станет отличной заменой синтетическому витамину Е, продаваемому в аптеках и назначаемому гинекологами.

Рекомендуемая дозировка – от 14 до 21 мг в день, не запивая водой, а рассасывая во рту и желательно на голодный желудок.

Для детей

Для нормального развития и функционирования растущего организма необходимо регулярное пополнение важными элементами. Альтернативой животному белку является пчелиная перга, в которой этого вещества больше, чем в говядине.

Часто болеющим детям пчелиный хлеб весьма полезен, повышая иммунитет, гемоглобиновые показатели и количество эритроцитов в крови, нормализуя и уровень лейкоцитов.

Детям с аллергией этот продукт тоже показан, причем в любом возрасте. Перга перед употреблением должна быть измельчена, и малышам ее нужно тщательно жевать, или рассасывать. Прием показан за 20-25 минут перед едой без необходимости запивать водой.

Как принимать пчелиную пергу

Как принимать пергу, и в какой дозировке, зависит от поставленного диагноза и других факторов, которые рассматривает лечащий врач, поэтому его консультация необходима.

При гормональных нарушениях, включая новообразования, прием пчелиного хлеба будет совмещен с лекарственными препаратами, назначенными специалистом.

Основная рекомендация при таких проблемах – рассасывание 1/3 маленькой ложки перги в состоянии порошка перед едой за полчаса. Если имеется заболевание поджелудочной железы, количество продукта увеличивается до полной ложки. Прием должен быть курсовой, не менее 3 месяцев.

Для укрепления иммунитета хорошенько перемешайте 1 г маточного молочка с 15 г перги и 2/3 стакана меда. Принимать на голодный желудок 30 дней подряд по 1 десертной или маленькой ложке. Хранить лекарство в герметичной упаковке в темноте и прохладе.

Если поставлен диагноз ВИЧ или имеются серьезные проблемы с иммунитетом, то количество принимаемого состава можно увеличить до 60 г в день.

Если у вас долгое время не получается зачать и выносить ребенка, то стоит попробовать исправить ситуацию с помощью перги, но делать это необходимо одновременно двум партнерам. Это значительно увеличит шансы положительного исхода мероприятия.

Пчелиный хлеб отлично снимает воспаления слизистой ротовой полости, в особенности та, которая была приобретена непосредственно в сотах. При стоматите, ангине, тонзиллите, ларингите и других недугах лор-направленности необходимо хорошенько разжевать кусочек сот, где содержится от 5 до 7 ячеек перги. Это делать до 3 раз в день натощак.

Если приобрести пергу в таком виде не удалось, возьмите порошок целебного продукта в количестве 1/3 маленькой ложки и рассасывайте аналогично прошлому рецепту. Лечиться подобным образом можно до полного выздоровления.

Рецепты из народной медицины

Клинические исследования доказали, что рецепты с пергой могут помочь при различных заболеваниях. Применяют пергу пчелиную в рецептах и при внутренних болезнях, и при наружных.

Перга является прекрасным косметическим средством, благотворно влияя на кожу, омолаживая её. В рецептах пергу можно применять, как в чистом виде, так и в различных смесях.

Народная медицина предлагает большое количество рецептов с пергой, помогающих эффективно справиться с множеством проблем со здоровьем.

Панкреатит лечится 1 маленькой ложкой перги, принятой за 40 минут перед едой утром и вечером. Курс до 2-х месяцев.

При доброкачественных опухолях рекомендуется каждый день употреблять по половинке чайной ложки перги перед едой за час 2 раза в день. Тем самым вы сможете избежать операции.

Если вы страдаете сахарным диабетом, то этот продукт нужно рассасывать в количестве 2 чайных ложек 3 раза в день аналогично предыдущему рецепту.

Для лечения анемии возьмите 50 г перги и 200 меда, добавив 800 мл кипяченой воды в теплом виде. Теперь оставьте напиток на 48 часов в покое, по истечении которых пейте до 100 мл перед едой за 1 час 3 раза в день.

В период простуд съедайте по 2 г пчелиного хлеба трижды в сутки, детям дозу снизьте до 0,5 г.

Тем, кто страдает повышенным артериальным давлением, рекомендуется употреблять трижды в день по 1 ч.л. продукта курсом до 8 недель.

-приём перги в чистом виде, по 1 чайной ложке в день за 30 минут до еды.

Необходимо гранулы перги рассасывать во рту. Принимать пергу следует месяц, затем можно сделать перерыв и курс лечения повторить. Если перга вызывает тяжесть в желудке, то принимать её следует после еды.

Перга в чистом виде помогает при сердечнососудистых заболеваниях, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях, простатите, мужском и женском бесплодии, при гормональных нарушениях. Приводит перга в порядок нервную систему, тонизирует организм, усиливает иммунитет.

—перга с мёдом в соотношении 1:1, например, 1 столовую ложку перги измельчить и смешать

Через века, польза для здоровья и многое другое

Попытка выпить в конце долгого дня — это что-то вроде древней церемонии.

Многие люди, от монаха 1400-х годов до Брюса Спрингстина 80-х, мне и, возможно, вам, находят расслабляющим подавление стресса и беспокойства хмелем и алкоголем.

Подзаряжаемся. Мы перегруппировываемся. У нас еще один раунд.

Но если вы один из тех завсегдатаев микропивоварен, «охмеленных или перебиваемых», то употребление или выпивка потенциально может принести пользу, выходящую далеко за рамки снятия стресса.

Хмель, или Humulus lupus , является одним из четырех основных ингредиентов пива.

Это засушенные цветы с горьким, почти травяным вкусом. Этот аромат может стать цветочным или тропическим, в зависимости от их разнообразия и любых дополнительных ингредиентов в пиве, таких как солод.

Medical Daily сообщает, что из-за высокого содержания фитоэстрогенов хмель использовался в фитотерапии еще до 1500-х годов.

Фитоэстрогены — это соединения, обнаруженные в растениях, которые при потреблении проявляют свойства, аналогичные гормону эстрогену.Фитоэстрогены содержатся во многих продуктах и ​​напитках, включая соевые бобы и пиво.

Фитоэстрогены были изучены на предмет их использования в:

• предотвращении определенных видов рака
• улучшении здоровья сердца
• улучшении либидо

Некоторые даже задаются вопросом, может ли хмель быть ответственным за мужские груди вашего парня. Но я отвлекся. Настоящий вопрос в том, может ли пиво быть лекарственным?

Доктор Винсент Карузо, мануальный терапевт из Нью-Джерси, обращается к традиционной китайской медицине (ТКМ) за советом по использованию хмеля и ячменя в лечебных целях.

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, ТКМ восходит к ранним дням даосизма, около 2500 лет назад. Его часто используют в качестве дополнительного оздоровительного подхода.

Не видя аптеки, люди доверяли своим садам целебных растений, которые также добавляли в их рисовый отвар.

Сюда входят противовоспалительные и противораковые растения, такие как полынь и полынь.

Взяв реплику TCM, Dr.Карузо говорит Healthline: «Хмель полезен как успокаивающее средство и используется для лечения бессонницы, депрессивных симптомов, нервного напряжения и беспокойства.

«Ячмень также укрепляет селезенку, помогает желчному пузырю и выводит токсины».

Следует отметить, что эти эффекты были продемонстрированы в исследованиях с использованием концентрированного хмеля, а не пива.

И когда дело доходит до хмелевого пива, американские пивоварни всегда готовы помочь.

Американский хмель, обладающий своего рода сильным вкусом, обычно встречается в большей концентрации в индийских пейл-элях (IPA) или американских пейл-элях.

Пивоварни классифицируют пиво по международным единицам горечи, или IBU. Шкала IBU находится между нулем и, технически, бесконечностью.

Менее горькие американские лагеры составляют от 8 до 18 IBU. Двойные и тройные IPA входят примерно в 120 IBU. Традиционно более высокие значения IBU означают большее количество хмеля и, в этом случае, большую пользу.

Для сравнения: опытные пивовары на сайте homebrewtalk.com говорят, что им нужно до 8 унций хмеля, чтобы сделать 5 1/2 галлонов IPA или американского пейл-эля.

Для более светлых элей требуется всего 1 унция, и это большая разница!

Еще в 80-х годах ученые обнаружили следы антибиотика тетрациклина в 1600-летней нубийской мумии.

Известно, что тетрациклин связывается с кальцием, прежде чем откладывается в костях. Его часто используют при лечении остеопороза.

Биологический антрополог Джордж Армелагос сказал Искателю, который сообщил о первоначальной истории: «Они, возможно, не знали, что такое тетрациклин, но они определенно знали, что что-то заставляет их чувствовать себя лучше.

Фактически, он предположил, что это древнее население пило пиво с добавлением антибиотиков с 2-х летнего возраста.

Дальнейшие исследования Международного журнала эндокринологии показывают, что современное пиво потенциально полезно для роста костей, ссылаясь на диетическую версию. кремния как потенциально полезного для увеличения плотности костей у женщин с постменопаузальным остеопорозом.

Исследование, проведенное в 2009 году на пожилых мужчинах и женщинах, показало, что минеральная плотность костей бедра и позвоночника была значительно выше у женщин, которые выпивали более 2 порций алкоголя в день, включая пиво.

Хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что умеренное употребление алкоголя может привести к увеличению минеральной плотности костей, чрезмерное употребление алкоголя может привести к негативным последствиям для здоровья костей.

Например, анализ состояния здоровья за 2017 год был проведен с участием 3312 женщин в постменопаузе.

Результаты показали, что, хотя у женщин, которые употребляли небольшие количества алкоголя, определяемые как 2–3 раза в неделю и 1–2 или 5–6 стаканов за раз, была более высокая минеральная плотность костей, у женщин, отнесенных к категории сильно пьющих, был 1.Риск развития остеопороза в 7 раз выше, чем у пьющих людей.

Чрезмерное употребление алкоголя также связано с повышенным риском переломов.

Пиво — это не просто пустые калории. Существует довольно уникальный набор пищевых ценностей, таких как:

• антиоксиданты
• фосфор
• кальций
• калий
• марганец
• кальций
• фторид
• кремний

Все это может сделать ваш выбор пива более питательным чем ваш средний ром с колой.

Хотя пиво действительно содержит некоторые питательные вещества, важно отметить, что пиво никогда не должно заменять еду.

Также важно отметить, что употребление слишком большого количества пива может привести к негативным последствиям для здоровья, включая чрезмерное потребление калорий и дефицит питательных веществ.

Это может помочь вам лучше спать

Как вы, возможно, знаете, чувство слабости в глазах после нескольких порций охмеленного пива на самом деле довольно распространено.

В исследовании 2012 года изучалось влияние безалкогольного пива с хмелем.Исследователи обнаружили, что у женщин, которые за ужином пили безалкогольное пиво с хмелем, снизилось беспокойство и улучшилось качество сна.

Имейте в виду, что использованное пиво не содержало алкоголя. Некоторые исследования показывают, что употребление алкогольных напитков, в том числе пива, может иметь негативные последствия как для качества сна, так и для беспокойства.

Это может помочь вашей коже

Синди Джонс, доктор философии, косметический биохимик из Colorado Aromatics, имеет внешний подход к лечебным напиткам — чтобы они помогли нашему самому большому органу — коже.

«Пиво, как и хмель, может быть прекрасным ингредиентом для ухода за кожей. Хмель обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами, поэтому мы используем экстракты хмеля для ухода за кожей », — говорит она.

Что, если пиво — секретное оружие против старения, которое мы все время искали?

«Содержащийся в пиве солод отшелушивает, стабилизирует коллаген и эластин, улучшает микроциркуляцию и предотвращает преждевременное старение кожи. Дрожжи, содержащиеся в пиве, богаты витаминами группы B, которые помогают увлажнять кожу », — говорит Джонс.

Но все это преимущество актуального приложения. Джонс любит ходить в местные пивоварни, чтобы рассказать любителям пива о пользе пива для кожи, в том числе о том, как сделать пивную косметику для лица своими руками.

Хотя некоторые эксперты по уходу за кожей рекомендуют местное лечение пивом, исследований, подтверждающих эту практику, нет.

Более того, употребление алкогольных напитков, например пива, на самом деле может нанести вред здоровью кожи и даже ускорить старение лица.

Конечно, алкоголь — хитрый зверь, способный заглушить лечебные качества чрезмерным увлечением.Это тонкая грань между умеренностью и чрезмерным употреблением алкоголя, поэтому лучше придерживаться следующих правил:

• один напиток в день для женщин
• два напитка в день для мужчин

Для пива один напиток составляет 12 жидких унций.

«Употребление слишком большого количества любого спирта, даже если в нем есть ингредиенты, которые могут улучшить работу наших систем органов, может серьезно истощить печень.

«Это может привести к ухудшению нашего общего состояния здоровья и благополучия», — напоминает нам доктор Карузо.

Так что относитесь к пиву, как к лекарству. Следуйте указаниям врача и придерживайтесь рекомендованной дозировки.

---

Эллисон Крупп — американский писатель, редактор и писатель-призрак. Между дикими, многоконтинентальными приключениями она живет в Берлине, Германия. Посетите ее сайт здесь .

.

Целебная сила пива

Как уже отмечалось здесь в прошлом, у меня были ужасные проблемы с желудком после хорошей порции пива в прошлом году. Это было диагностировано как «гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь» или «ГЭРБ», что в основном означает «болит живот». После ряда крайне неудовлетворительных посещений гастроэнтеролога и некоторых анализов, о которых чем меньше говорилось, тем лучше, в конечном итоге стало лучше, и у меня уже давно не было серьезных проблем.

В среду я усугубил старую травму плеча, играя в баскетбол.Я разделял оба плеча (в разное время), играя в регби, когда-то, и то и дело делаю что-то, чтобы снова обострить одно из них. Это был еще один крайне неудовлетворительный медицинский опыт. Актуальный разговор со специалистом-ортопедом в поликлинике колледжа:

Я: Что мне с этим делать?

Доктор: Ну а когда болит?

Я: Больно, если я подниму руку примерно здесь. демонстрирует

Доктор: Постарайтесь этого не делать.

И люди удивляются, почему я говорю язвительные вещи о студентах дошкольного образования.

В общем, в среду я снова повредил плечо. В четверг вечером было довольно больно, поэтому я решил принять что-нибудь от боли. У Кейт также были ужасные проблемы с рефлюксом, и у нее гораздо более классический набор симптомов, чем у меня, и она упомянула, что ей прописали напроксен, который не вызвал расстройства ее желудка. Это то, что они мне дали, когда я впервые повредил плечо, поэтому я сказал «Идеально» и взял одно.

Большая ошибка.

Через пару часов мой желудок вернулся к тому состоянию, в котором он был когда-либо. И действительно, мне почти удалось забыть, насколько это было плохо. Когда Нирвана была на пике популярности, я помню, как один фанат Кобейна писал для журнала, пытаясь оправдать свое употребление героина, говоря, что у него ужасная боль в животе, и ничто другое не помогло. Я думал, что это было самое глупое оправдание зависимости, но, знаете ли, после нескольких месяцев моих собственных проблем с желудком я начал замечать влечение.

(Мое плечо хоть немного лучше. Или, по крайней мере, болит меньше, чем живот …)

Раздражение не утихало в пятницу, поэтому мне пришлось пойти путем самолечения, хотя я не дошел до героина. То, что у меня работает — один из двух методов, которые я нашел (нет, спасибо медикам), которые постоянно помогают, — это пиво.

Вы бы не подумали, что пиво поможет, учитывая, что алкоголь и газированные напитки входят в список запрещенных продуктов, сопровождающих диагноз ГЭРБ, но это действительно так.Я выпиваю пару пива, и это успокаивает мой желудок. Я обнаружил это случайно, когда пошел на мальчишник к другу из колледжа в самый худший момент из прошлогодних проблем, но это работало постоянно, пока у меня была проблема. Я пью пиво и чувствую себя лучше, и это продолжается и на следующий день — я не пью без чувств, только чтобы расплачиваться за это позже.

Это не помогло мне полностью исправить ситуацию, но прошлой ночью я почувствовал себя намного лучше, и хотя мой желудок сегодня утром хуже, чем было в четверг утром, он намного лучше, чем был вчера.Я, по крайней мере, работоспособен, чего нельзя было сказать вчера утром — я до сих пор не могу поверить, что пережил шесть месяцев ощущения этого каждый день .

Если разговор с собакой не сработает, возможно, я попробую написать книгу о диетах для страдающих изжогой … Однако я подозреваю, что это идиосинкразическое свойство того, что не так с моим желудком , а не то, что хорошо обобщает.

(Другой надежный способ успокоить свой желудок для тех, кому не все равно, — это физические упражнения: если я еду на велосипеде или играю в баскетбол в течение часа, я чувствую себя лучше.Это также не совсем то, что можно было бы ожидать от диагноза ГЭРБ, но он также был очень постоянным в течение последних полутора лет.)

.

Beer Bread — Лучший рецепт бананового пивного хлеба

от Jessica от 18 октября 2017 г. 31

Итак. Интересно.

Пивной хлеб. Но сделано из бананов! Банановый хлеб. Но с пивом! Итак, банановый пивной хлеб. Верррри интригует, правда?

Я хочу съесть всю эту буханку, так что да!

Мне очень нравятся (очень испорченные, очень нетрадиционные) рецепты Октоберфеста, потому что прямо сейчас я в разгаре того, что, вероятно, является единственным желанием, которое у меня было на протяжении всей беременности, и это домашнее мягкие крендели и пивной сырный соус.

ГАХ. Я хочу все это для каждого приема пищи прямо сейчас. Я ел их всего один раз! Мне они нужны еще раз перед родами, верно?

Это действительно не имеет ничего общего с этим хлебом, кроме того факта, что это пивной хлеб, а крендели — это тоже хлеб, а в сыре есть пиво, которое я так жажду, и… Я остановлюсь.

Но на самом деле это то, чем я сейчас увлекаюсь.

Вот что мне нравится!

Раньше в блоге я делал несколько разных пивных хлебов, и, поскольку я размышлял об одном в этом году, я почти все выбрал другую пикантную версию.Как прошлогодний тыквенный сидр, бекон, чеддер. Но тогда я подумал, ЧТО ЕСЛИ. Что, если я сделаю более сладкий? Банановый?

Плюс, я уже соблазнялся, потому что у меня в холодильнике было это пиво Banana Bread! К этому моменту он был там около девяти месяцев, но я имею в виду… все еще было в порядке. Правильно? ПРАВО?

Было. Мы съели хлеб и не умерли. Woohoo!

Что мне действительно нравится в пивном хлебе, так это его коэффициент погружения. Это ТАКОЕ ТАКОЕ хорошее блюдо в супе и чили, понимаете? Мне это нравится, потому что он имеет тенденцию быть сердечным и плотным, но одновременно ароматным и пушистым.Так что я нервничал по поводу бананового хлеба.

Вот ключ: коричневая масляная глазурь. Коричневая масляная глазурь восполняет недостаток погружения. Я также думаю, что масло с корицей было бы УДИВИТЕЛЬНЫМ, если намазать его сверху, так что это тоже есть. Иногда пивной хлеб бывает таким, ну … хлебным, то есть почти иногда может оказаться на грани сухого, когда у вас большой кусок. Отсюда и причина окунания! И глазурь и масло.

ДА, пожалуйста.

Выход: 1 буханка

• 3 стакана универсальной муки
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
• 3 пюре из очень спелых бананов
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 12 унций вашего любимого пива
• 6 столовых ложек растопленного несоленого масла

коричневая масляная ванильная глазурь

• 3 столовые ложки несоленого масла
• 1 чашка сахарной пудры
• 2 чайные ложки ванили экстракт
• 1 столовая ложка молока при необходимости
• щепотка соли

1. Примечание: это НЕ банановый хлеб! Это совсем не похоже на ваш классический рецепт бананового хлеба.Это пивной хлеб с бананами!

2. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки хлеба 9 × 5 антипригарным спреем.

3. Просейте над большой миской разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте пюре из бананов. Влейте пиво и помешивайте до образования жидкого теста. Будет густо. Выложите тесто ложкой в ​​смазанную маслом форму для хлеба. Сверху полить топленым маслом. Выпекайте от 50 до 55 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневым и не застынет в середине.Выньте сковороду из духовки и дайте остыть примерно 30 минут.

4. Сбрызнуть коричневой масляно-ванильной глазурью и ломтиками.

ванильная глазурь с коричневым маслом

1. Добавьте сливочное масло в небольшую кастрюлю на средний огонь. Постоянно взбивайте, пока масло не начнет пузыриться, и как только на дне сковороды начнут появляться коричневые кусочки, снимите его с огня. Это займет около 5 минут. Добавьте коричневое масло в миску и добавьте сахар и ванильный экстракт.Если смесь слишком густая, чтобы сбрызнуть ее, при необходимости добавьте молоко. Как только торт остынет, полейте его и подавайте!

Совершенно уверен, что вам обязательно нужно попробовать!

.

ПИВО создало современное общество? Древний человек разработал сельское хозяйство для производства алкоголя, а не для выпечки хлеба, утверждает ученый

ПИВО создало цивилизацию? Ученый утверждает, что древний человек разработал сельское хозяйство для производства алкоголя, а не для выпечки хлеба

• Считается, что человек впервые поселился для выращивания сельскохозяйственных культур для продуктов питания 10 000 лет назад
  
• Но некоторые ученые говорят, что именно пивоварение привело к развитию сельского хозяйства
• Пиво было предоставлено ранние фермеры с рядом преимуществ, говорят эксперты
  

Автор Сэм Уэбб

Опубликовано: 16:55 BST, 20 декабря 2013 г. | Обновлено: 22:50 BST, 20 декабря 2013 г.

Некоторые ученые утверждают, что пиво, а не хлеб — причина того, что первые люди приняли общество, основанное на сельском хозяйстве, около 10 000 лет назад, что стало ключевым моментом в нашей эволюции.

Выращивание зерна привело к отходу от образа жизни охотников-собирателей, и широко распространенная теория гласит, что эти зерновые культуры использовались для выпечки хлеба, но эксперты утверждают, что именно перспектива пивоварения вызвала желание осесть и начать ферму.

Один из них — Патрик Макговерн, директор Проекта биомолекулярной археологии кухни, ферментированных напитков и здоровья Университета Пенсильвании.

Ранний напиток: древние люди, возможно, выращивали зерновые культуры для варки пива, а не хлеба, как считалось ранее.

Он говорит, что пиво имеет ряд преимуществ помимо опьяняющих эффектов и вкуса, таких как высокое содержание витамина B, незаменимой аминокислоты. кислотный лизин и тот факт, что его было безопаснее пить, чем вода, поскольку процесс пивоварения убивал бактерии и вирусы.

«Пиво с содержанием алкоголя от четырех до пяти процентов является мощным лекарственным средством, изменяющим сознание», — сказал Макговерн научному журналу Nautilus, добавив, что древние пивовары были знахарями для своих общин.

Он рассказал, как в древних египетских пивных банках были обнаружены следы шалфея и тимьяна, обладающие противораковыми свойствами. Точно так же полынь, которая также имеет противораковые агенты, была обнаружена в древнем китайском рисовом вине.

Зерно, выращенное в сельском хозяйстве, было слишком редким, чтобы его можно было использовать в пищу, и вместо этого использовалось для пивоварения, говорят некоторые эксперты.

Пиво также выступало в качестве важного катализатора для людей, чтобы действовать как сообщество, и использовалось в церемониях и торжествах — так же, как сейчас.

КАК МУЖЧИНА ОТКРЫЛА ПИВО?

Считается, что человек первым научился делать простую кашу из ячменя.

Затем натуральные дрожжи, возможно, поставляемые насекомыми, сбродили бы кашицу и создали бы основной сорт пива.

Пиво на самом деле приготовить легче, чем хлеб.

Обнаружив это, люди начали бы выращивать зерно, оседая, чтобы ухаживать за урожаем.

Теория важности пива была впервые выдвинута ближневосточным исследователем предыстории Робертом Брейдвудом в Чикагском университете в 1950-х годах.

Указывая на зерно и серпы, найденные в поселениях натуфийцев, которые жили с 13 000 до 19 000 лет до нашей эры на территории современной Сирии, Иордании и Израиля, он говорит, что ячмень был причиной, по которой люди поселились и отказались от кочевого образа жизни.

Он говорит, что натуфийцы использовали зерно в пищу, но академический соперник Джонатан Зауэр сказал, что доступная базовая технология жатвы принесла бы «жалко небольшую отдачу зерна за их труд».

Следовательно, они хотели бы чего-то более полезного и ценного, чем еда, — алкоголя.

Эту теорию поддержал Соломон Кац, профессор антропологии Пенсильванского университета, который утверждает, что существует мало свидетельств популярности хлеба.

Пиво должно было обеспечить питательные преимущества для первых людей, такие как высокое содержание витамина B и незаменимой аминокислоты лизина. File picture

Анализ растительных остатков показал, что в регионе на юго-западе Ирана только 3,4% из них были одомашненными злаками. Кац утверждал, что они занимались земледелием и хранили зерно для производства пива.

Он сказал: «Жажда, а не голод, возможно, была стимулом к ​​возникновению мелкозернового земледелия».

.

No related posts.