Что сделать из терна: Доступ к этой странице запрещен.

Разное

Содержание

рецепты варенья на зиму, особенности приготовления и советы

Немало хозяек ищут альтернативу классическим заготовкам на зиму. Некоторые из них выбирают терновые плоды, из которых можно заготовить варенье и другие блюда по многочисленным рецептам.

Плоды тёрна уникальны, они отличаются своей характерной терпкостью. Рецепты поражают разнообразием: ведь тёрн можно приготовить вкусно вместе со сливами, цитрусовыми или алычой. Некоторые рецепты приготовления заготовок из тёрна вы и прочтёте ниже.

Как правильно сделать заготовку из тёрна на зиму

Тёрн – это особенная и плотная ягода, которая должна перед приготовлением настояться под обильным слоем сахара около 20 часов. За сутки сок превратится в сироп. При варке варенья из тёрна его нельзя передерживать на плите, поскольку тёрн превратится в пюре и потеряет свой вкус.

Если вы решили приготовить варенье из тёрна, то, независимо от рецепта, нужно следовать таким правилам:

  1. Ягоды тёрна бывают ранними и поздники. При определении зрелости обращайте внимание на кожуру, которая должна приобрести чернильно-синий цвет. А мякоть при этом должна стать отчётливо розовой и умеренно податливой. Мягкие плоды не подойдут, лучше брать твёрдые и немного недоспелые.
  2. Тёрн лучше варить целиком вместе со сливами или алычой.
  3. Кожуру можно снять, обдав для этого тёрн крутым варом.
  4. Не во всех сортах тёрна можно отделить косточки от мякоти, поэтому есть рецепты приготовления варенья с косточками.
  5. Если вы решили приготовить джем, то ягоды варят целиком, а потом протирают через сито и отделяют шкурки и остальные внутренности тёрна, из которых можно сварить компот или приготовить домашнее вино.

Рецепт быстрого варенья из тёрна с косточками на зиму

Такой рецепт простой и быстрый, а поскольку лишний раз ягоды кипятить не придётся, вы максимально сохраните их полезные свойства. Вам будут нужны: мелкий тёрн – 2–2,5 кг; сахар – 3 кг; дистиллированная вода – 0,5 л.

Ягоды для варенья из тёрна нужно перебрать и промыть в холодной воде. Если на них есть подсохший сок, то такие ягодки не подходят. Тёрн откиньте на дуршлаг и пересыпьте в ёмкость для варки ровным слоем и покройте сахарным слоем. В конце влейте воду, накройте крышку и включите средний огонь.

После закипания варенье варят около 5 минут на небольшом огне. Готовую массу разложите в стерилизованные банки и закупорьте их. Дайте остыть и перенесите в холодное место. Такая заготовка на зиму может храниться от 1 до 5 лет в зависимости от условий.

Рецепт приготовления варенья из тёрна в мультиварке

Высокая температура помогает приготовить такое варенье достаточно быстро. В некоторых случаях для разваривания фруктов достаточно нескольких минут. Очень важно проконтролировать процесс приготовления варенья и не дать ему «убежать».

Проще всего это сделать, его взять для готовки блюда мультиварку. В этом приборе терновое варенье на зиму готовится очень быстро. Для рецепта будут нужны:

  • Тёрн – 3 килограмм (можно вместе с алычой или сливами).
  • Сахар – 3 кг.
  • Вода – на глаз.
  • Груши и яблоки – 0,3 кг.

Ягоды хорошо переберите, помойте, сбросьте на дуршлаг, и процедите от лишней воды. Яблоки и груши избавляем от сердцевин и кожи и

режутся на тонкие ломтики. Все компоненты укладываем в чашу мультиварки, между ними слоями высыпаем сахар.

Накройте чашу полотенцем и оставьте для выделения сока на 10 часов и появления сиропа. Когда выделится достаточно жидкости, то установите чашу в приборе и включите программу тушения примерно на полчаса. За это время приготовления простерилизуйте банки, разместите их на тарелке и накройте крышками.

Когда варенье будет готово, расфасуйте его по банкам в тёплую тару в горячем виде. Банки плотно закройте, переверните их, укутайте и остудите. На зиму сохранять в прохладном месте.

Рецепт приготовления тернового варенья с яблоками

В предыдущем рецепте яблоки были нужны для усиления вкуса, а в этом они задействуются наравне с тёрном. Яблоки придадут заготовке приятную кислинку и сгустят массу до состояния желе.

Вам будут нужны по килограмму тёрна и яблок, столько же сахара и 0,5 литра воды. Алгоритм готовки такой:

  1. Моем фрукты и сушим.
  2. Чистим яблоки от внутренностей и кожуры.
  3. Фрукты сложите в кастрюлю, долейте воды и потушите 5 минут, пока ягоды не размягчатся.
  4. Протрите фрукты сквозь сито, добавьте сахар и прокипятите 5 минут, хорошо помешивая.

Готовым блюдом заполняем банки, закупориваем, перекладываем в тёмное и холодное место. При правильных условиях эту заготовку на зиму можно хранить очень долго.

Терновое варенье с апельсинами

Апельсин, добавленный в заготовку из тёрна, может придать как кислинку, так и горечь, все зависит от того, используете ли вы мякоть или цедру соответственно.

Вам будут нужны для рецепта полтора килограмма тёрна, половина килограмма слив, 1 кг апельсинов и столько же сахара. Воды берите на глаз.

Переберите, помойте и просушите бумажным полотенцем фрукты. Удалите косточки, снимите кожуру с апельсинов, мякоть нужно разобрать на дольки. Цедру апельсина мелко натирают на тёрке, снимают плёнку с долек.

Потом плоды послойно закладывают в эмалированную посуду и пересыпают сахаром. В конце должен быть слой сахара. Цедра должна быть промежуточным слоем. Все оставляем на сутки для выделения сока.

Плоды и сироп ставим на огонь и перемешиваем, доводим до кипения. Добавьте сахар при необходимости и дайте покипеть смеси ещё 10 минут. Раскладываем варенье по банкам и закрываем на зиму.

Рецепт тернового варенья с алычой

В этом рецепте плоды не избавляют от костей и кожи, вам потребуется по килограмму жёлтой и красной алычи и тёрна, половина килограмма лесных орехов, 0,5 кг груш и килограмм сахара.

Фрукты моем и сортируем, чистим от косточек. Вырезаем сердцевины из груш и снимаем кожуру, мякоть режем на ломтики или кубики. Орехи моем и сушим. Фрукты засыпаем в кастрюлю, засыпаем сахаром и даём настояться на 2 часа.

Ставим содержимое на огонь и даём покипеть, потом добавьте орехи и кипятить ещё четверть часа. Затем, варенье раскладывается в банки и убирается в холодильник до зимы.

Приготовление тернового варенья без косточек

Сортов тёрна существует немало. Плоды гибридных сортов имеют достаточно большой размер, они относительно мягкие и сладкие. Некоторые их готовят так же, как и сливы. Плоды дикого тёрна, напротив, твёрдые и терпкие.

Варенье из них получится хорошим лишь в том случае, если знать, как правильно его готовить. Соблюдать рекомендации тем важнее, чем кислее и тверже плоды тёрна, из которых планируется делать варенье.

В этом рецепты потребуются:

  • терновые ягоды – 2,5 кг;
  • вода – 1 литр;
  • сахар – 3 кг.

Ягоды отбираем, моем и засыпаем в большую кастрюлю, заливаем тёплой водой. Ставим на медленный огонь и варим, пока тёрн не размягчится. Снимаем кастрюлю с огня и выливаем содержимое на дуршлаг. Ягоды сушим, чистим от косточек, мякоть возвращаем в кастрюлю и заливаем чистой водой, ещё добавляем сахар.

Варенье варится медленно, пока сахар не растворится. Когда сироп станет однородным, прокипятите его 15 минут, затем его можно снимать с огня. Варить варенье нужно, пока оно не загустеет в течение часа. Хранить на зиму это блюдо можно достаточно долго. При правильном хранении такое варенье может сохраниться до трёх лет.

Варенье из тёрна – это вкусная заготовка на зиму с оригинальным вкусом, которую может приготовить каждый. Ведь ингредиенты и способ готовки достаточно просты и доступны, и вам не составит труда побаловать родных зимой этим лакомством.

рецепты сладких и острых блюд

Урожай терна редко когда подводит, но в иные годы он так велик, что невольно возникает вопрос: что приготовить из терна на зиму? Рецепты сладких и острых блюд, собранные в этом материале, помогут сделать заготовки на любой вкус.

 

Терновое варенье

Терновое варенье

Что нужно на килограмм терна:

  • вода – стакан;
  • сахар – килограмм;
  • розовое масло (не обязательно) – 2 капли.

Как приготовить:

  1. Промойте терн. Положите вместе с косточками в таз, засыпьте сахаром, залейте водой.
  2. Через час поставьте на слабый огонь и варите полчаса.
  3. Выньте ягоды и разложите по стерилизованным банкам.
  4. Сироп поварите, помешивая, еще полчаса. Добавьте в него пару капель розового масла, размешайте.
  5. Залейте сиропом ягоды. Закройте герметично банки.

Так же из терна можно сварить на зиму варенье по тому же рецепту, что и из слив.

 

Терновый джем

Терновый джем

На килограмм терна:

  • вода – 0,5 литра;
  • сахар – 1,5 кг.

Как приготовить:

  1. Промойте терн, выньте из него косточки, разрезав вдоль.
  2. Засыпьте 0,5 кг сахар, залейте стаканом воды, оставьте на час.
  3. Пюреризируйте блендером, добавьте остальные сахар и воду.
  4. Поставьте на тихий огонь и варите 40 минут.
  5. Разложите по стерилизованным банкам, укупорьте их и уберите на зиму.

Когда джем остынет, он станет намного гуще и будет хорошо намазываться на тосты.

 

Компот из терна и яблок

Компот из терна и яблок

Что нужно на 3-литровую банку:

  • 0,5 кг терна;
  • 0,5 кг яблок;
  • воды – сколько войдет в банку;
  • сахара – по 0,25 кг на литр воду.

Способ приготовления:

  1. Промойте терн и обсушите.
  2. Вымойте яблоки и нарежьте крупными кусочками.
  3. Простерилизуйте 3-литровую банку и сложите в нее фрукты.
  4. Вскипятите воды, влейте кипяток в банку.
  5. Прикройте чистой крышкой, укутайте и оставьте на полчаса.
  6. Слейте жидкость из банки в кастрюлю, добавьте нужное количество сахара, размешайте и кипятите, пока он не растворится.
  7. Залейте фрукты кипящим сиропом. Закрутите крышкой.
  8. Переверните, накройте фуфайкой, через 48 часов уберите на хранение в кладовку.

Компот из одного терна готовится так же, но плодов его берется в два раза больше, то есть килограмм. С яблоками этот напиток, по мнению многих, получается вкуснее, поэтому мы привели этот рецепт. По аналогичному рецепту готовится и компот с кабачками.

 

Маринованный терн, как оливки

Маринованный терн, как маслины

Что потребуется:

  • терн (лучше недозрелый) – 1 кг;
  • вода – 0,75 л;
  • уксус 9-процентный – 50 мл;
  • черный и душистый перец – по паре горошин;
  • гвоздика и лавровый лист – по 2 штуки;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • соль – 2 чайные ложки.

Как приготовить:

  1. Промойте терн, удалив «хвостики», высушите, разложите по небольшим баночкам, заранее простерилизованным.
  2. Сварите маринад и залейте им плоды. Оставьте на 15 минут.
  3. Слейте маринад в кастрюльку, прокипятите и вновь залейте плоды.
  4. Закатайте баночки или закройте винтовыми крышками.
  5. Переверните и хорошо укутайте. Оставьте на 36 часов. Уберите на место постоянного хранения, чтобы скушать зимой.

Маринованный терн часто называют «русскими маслинами», так как солить его на Руси научились давно. Правда, тогда его делали в рассоле и хранили в погребе. Сейчас подходящие для хранения соленого терна условия есть не у каждого, а вот маринованный терн хорошо стоит зимой даже при комнатной температуре. Поэтому мы предлагает его все же не засолить, а замариновать по приведенному выше рецепту.

 

Соус «Ткемали»

Соус из терна

Что нужно для приготовления 1 литра тернового «Ткемали»:

  • терн – 1,5 кг;
  • кинза – 15 г;
  • укроп – 15 г;
  • мята болотная – 10 г;
  • кориандр молотый – 5 г;
  • острый перец молотый – 5 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • соль – 15 г;
  • вода – 0,4 л.

Способ приготовления:

  1. Переберите, промойте плоды.
  2. Залейте водой и варите 25 минут.
  3. Добавьте соль и специи, варите еще 10 минут.
  4. Остудите, протрите через сито.
  5. Снова поставьте на огнь и варите, пока соус не примет достаточно густую консистенцию
  6. Выдавите в соус чеснок, проварите 5 минут.
  7. Разложите по небольшим стерилизованным баночкам (или разлейте по бутылкам).
  8. Простерилизуйте на водяной бане в течение четверти часа.
  9. Укупорьте банки и уберите на зиму, как только они остынут.

Соус, приготовленный по этому рецепту, можно хранить даже в отапливаемом помещении. Если желаете обойтись без стерилизации, то лучше не рисковать и держать соус в холодильнике.

Многие считают, что из терна получается восхитительное вино. С этим трудно поспорить. Если кто-то хочет убедиться в этом сам, то его можно приготовить по тому же рецепту, что и сливовое.

Елена Пронина

Что приготовить из терновника? Несколько отличных идей заготовок из терносливы | Наша Дача

Терновник уже созрел. Нынче очень много ягод

Сентябрь – пора терновника. Наряду с осенними яблоками и виноградом терновник (тернослива, терн – как хотите) является неким последним «летним приветом» от фруктового сада с нашего участка. В этом году тернослива уродилась небывало, у нас хоть и растет всего одно небольшое деревце, но ягод на нем видимо-невидимо, ветки просто усыпаны, даже от тяжести к земле пригнулись. Ягоды терна – на любителя, немного терпкие, немножко «вяжут», но когда вызреют, то бывают очень вкусными.

Урожай нынче - всем на зависть. Ветки ломятся от тяжести.

Поскольку урожая нынче много, закономерно встает вопрос: куда девать ягоды терновника? В статье ниже читайте о самых популярных заготовках из этих небольших округлых «сливок»: от пикантных «маслин» до традиционного компота и джема.

1. На первом месте по популярности, конечно же, стоит джем. Готовится он так же, как и из обычной сливы – разве что сахара можно добавить побольше. Бывалые садоводы рекомендуют подержать ягоды на ветвях подольше, еще лучше, если их прихватит первым морозцем: тогда они будут по-настоящему сладкими, а вяжущий вкус пропадет вовсе.

2. Когда я училась в школе, мама нам крутила компот из яблок и ягод терна – получался отличный напиток, приятный на вкус и очень красивый на цвет. Пропорции следующие: на трехлитровую банку кладите стакан сахара, яблок и ягод берите поровну. Не пожалеете.

https://czwetochek.ru/wp-content/uploads/2019/08/kompot-iz-terna-na-zimu-9.jpg

3. Варенье из терновника готовится по такому же принципу, что и компот, то есть с добавлением яблок. Ягоды очищаются от косточек, яблоки режутся на ломтики. Фрукты варите в сахарном сиропе, яблоки «скупы» на сок. Благодаря пектину, содержащемуся в ягодах и яблоках, после остывания варенье будет напоминать яблочное повидло – очень вкусное и густое, хоть так ешь, хоть ватрушки сладкие пеки.

https://lookingcooking.ru/zagotovki/dzhem/yablochno-ternovy-dzhem/yablochno-ternovy-dzhem-ready0-w1200h630.jpg

4. Для любителей «поострее» рекомендую приготовить острый кисло-сладкий соус «Ткемали». Вообще-то, на самом деле, ткемали готовят из слив одноименного сорта. Но поскольку у нас с вами с «ткемали» напряженка, то их вполне могут заменить ягоды терна, тем более, что их вкус вполне соответствует поставленным задачам: терпкие, чуть кисловатые ягоды очень хорошо подходят для основы этого блюда. Как готовить ткемали, расписывать не буду – в интернете очень много вариантов приготовления этого соуса.

https://ru6.anyfad.com/items/[email protected]/Neobychnyy-tkemali-iz-terna.jpg

5. Пастила из терновника – такой же деликатес, как любая другая фруктовая пастила. Самый главный плюс пастилы – это то, что готовится она без использования сахара, а выход – небольшой, то есть основная часть урожая может легко «уйти» в это лакомство. Попробуйте!

6. Плодовое вино из терновника – еще один вариант «утилизации» ягод. Я, вообще-то, не фанат плодовых вин совершенно, предпочитаю классическое красное виноградное. Но, по отзывам, домашнее вино из терновника – штука очень вкусная, ничуть не уступающая по свойствам хорошему десертному вину.

https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2016/09/naliwka-iz-cherniki-1.jpg

7. Ягод много, а времени нет совершенно? Просто заморозьте терновник в морозилке – а зимой будете пироги печь или компоты варить. Чем не вариант «утилизации»?

8. «Русские маслины» - слыхали о таких? Любителям экзотических коктейлей и закусок – это для вас! Маринуют ягоды терновника в кисло-сладком маринаде, а после добавляют их в разные блюда. Получаются оригинальные «маслины» с интересным необычным вкусом.

Представленный список носит лишь обзорный характер. Если вам позарез потребуется какой-либо рецепт, то интернет вам в помощь: существует множество специализированных ресурсов.

Желаю вам удачи!

Заготовки из терна на зиму: рецепты приготовления

Осень – самое время приступить к запасам на зиму. Хорошая альтернатива традиционным и классическим заготовкам из помидоров, огурцов, перцев, смородины и малины — закатки терновых плодов. Урожай терна редко подводит садоводов. Плоды его уникальны, они отличаются характерной терпкостью и приятной сладостью. Рецепты тоже поражают многообразием. Можно приготовить вкусное варенье, джем, соус к мясу, компот с яблоками и многое другое.

Особенности заготовок из терна

Терн – редкий гость на участках садоводов. Гораздо чаще встречается такая культура, как тернослива. Это такое же растение, как и терновник, имеет все его витаминно-минеральный свойства. Но плоды намного крупнее, не такие терпкие на вкус и слаще.

Терновник – это дикая культура, а тернослива – окультуренный гибрид. Плоды и того, и другого растения называют терн.

Заготавливая на зиму варенья и соусы, необходимо учитывать вкусовые особенности фрукта. Тернослива имеет достаточно выраженный терпкий, вяжущий, с кислинкой вкус. Соус из нее станет идеальным дополнением к мясу и птице, улучшит пищеварение при принятии тяжелой и жирной пищи.

Если фрукт собирать поздней осенью, он приобретает ярко выраженную сладость, сохраняя при этом свою терпкость. Заготавливают терн так же, как и сливу, с использованием тех же технологий, но вкус при этом будет отличаться другой насыщенностью и вкусовыми оттенками. И если для употребления его в свежем виде требуется достаточно мужества, то в переработанном он нравится практически всем.

Сладкие закатки на зиму

Фрукт достаточно плотный. Перед тем как приготовить заготовки из терна, его настаивают в сахарном песке не менее 20 часов. За это время плоды пустят сок и, смешавшись с сахаром, дадут сироп. Дополнительно стоит учитывать следующие правила приготовления:

  1. И в ранних, и в поздних сортах терна степень зрелости определяют по темно-синему, чернильному цвету кожуры и розовой мякоти. Для заготовок подойдут только твердые фрукты, слегка недозрелые.
  2. Терн варят целиком, разделяя пополам и вынув косточку. Если по рецепту кожу снимают, то перед этим плод обдают крутым кипятком.
  3. Не все сорта позволяют вынуть косточку, поэтому существуют способы приготовления неразделанного фрукта.
  4. При приготовлении джема терн варят в целом виде, затем протирают, чтобы отделить мякоть от косточки и шкурки.

Варенье из терносливы

Необходимые ингредиенты:

  • терн – 1 кг;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1 кг;
  • розовое масло – 2 капли. В данном рецепте используется натуральное масло, но если такого нет, обходятся без него.

Приготовление:

  1. Ягоды тщательно вымыть. Уложить в глубокую кастрюлю. Засыпать сахаром в пропорции 1:1. Долить воды.
  2. Через несколько часов поставить на минимальный огонь. Варить 30 минут.
  3. Шумовкой вынуть ягоды, уложить по предварительно стерилизованным банкам.
  4. Оставшийся сироп уваривать еще 30 минут, постоянно помешивая.
  5. Полученной жидкостью залить ягоды.
  6. Банки герметично закрыть простерилизованными крышками.

Терновый джем

Для того чтобы приготовить терновый джем понадобятся всего три ингредиента:

  • терн – 1 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 1,5 кг.

Готовить следующим образом:

  1. Промыть терн, разрезать пополам, вынуть косточки.
  2. Засыпать половину сахара, долить столько же воды, отставить на час.
  3. С помощью блендера приготовить пюре, добавить оставшиеся воду и сахар.
  4. Поставить на огонь, уменьшить его до минимума и уваривать около 40 минут.
  5. Разложить по предварительно стерилизованным банкам, закупорить, перевернуть и накрыть теплым одеялом. Дождаться, пока остынут.

Компот с яблоками

Для такого компота из расчета на одну 3-литровую тару понадобятся такие продукты, как:

  • терн – 0,5 кг;
  • яблоки – 0,5 кг;
  • вода – до горлышка банки;
  • сахар – из расчета 250 г на 1 л воды.

Приготовление:

  1. Тщательно вымыть терн, оставить его целым.
  2. Помыть яблоки и крупно нарезать.
  3. Простерилизовать банку, сложить все фрукты.
  4. Долить до «плечиков» тары крутой кипяток, закрыть крышкой, укутать теплым пледом, отставить на 30 минут.
  5. Слить воду из банки в емкость, в которой будет вариться сироп.
  6. Добавить сахар, кипятить до полного его растворения.
  7. Полученный сироп влить обратно в тару. Закатать стерильной крышкой.
  8. Емкость перевернуть, накрыть одеялом, дождаться, пока компот остынет.

Маринованная тернослива

Если сделать терн по данному рецепту, то по вкусу он будет похож на оливки. Потребуются следующие ингредиенты:

  • терн недозрелый – 1 кг;
  • вода – 750 мл;
  • 9-процентный уксус – 50 мл;
  • перец горошком (душистый, черный) – по несколько штук;
  • гвоздика – 2 шт. ;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – 2 ч. л. без горки.

Приготовление:

  1. Промыть терн, перебрать, удалить мягкие, подсохшие, испорченные плоды.
  2. Разложить по стерилизованным банкам (желательно небольшого объема – около 0,5 л).
  3. Из оставшихся ингредиентов приготовить маринад. Горячим залить в банки, отставить на 15 минут.
  4. Слить жидкость обратно в кастрюлю, вскипятить и снова заполнить емкости с терном.
  5. Герметично закрыть банки стерилизованными крышками, перевернуть, укутать одеялом, отставить до полного остывания.

Терновые «оливки» настаиваются не меньше месяца. По истечении этого срока банку можно вскрывать – продукт готов к употреблению.

Соус «Ткемали»

Соус из терносливы получается практически такой же, как из алычи. В качестве ингредиентов берут:

  • терн – 1,5 кг;
  • мята болотная (обычная не подходит) – 10 г;
  • кинза – 15 г;
  • молотый кориандр – 5 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • укроп – 15 г;
  • перец острый молотый – 5 г;
  • соль – 15 г;
  • вода – 400 мл.

Приготовление:

  1. Вымыть и перебрать плоды.
  2. Залить водой, проварить на медленном огне 25 минут.
  3. Всыпать соль и указанные специи, варить 10 минут.
  4. Снять с огня, остудить, перетереть сквозь сито.
  5. Поставить на медленный огонь и уварить до густой консистенции.
  6. Чеснок пропустить через пресс, добавить в соус, томить 5 минут.
  7. Баночки, желательно совсем маленькие, простерилизовать, разлить в них соус.
  8. Герметично закупорить, перевернуть, укутать, дождаться пока остынут.

Если процесс стерилизации проведен тщательно и по правилам, хранят соус при комнатной температуре. В случаях, когда процедура по каким-либо причинам не была осуществлена – соус должен «зимовать» в холодильнике или погребе.

Что можно сделать из терна на зиму: рецепты приготовления


Терн – это слива, растущая на небольшом кустарнике, темно-фиолетового цвета с терпким вкусом. Фото терновки можно найти в интернете. Эта ягода активно использовалась нашими предками и служила панацеей от многих болезней. Из терна готовили компоты, различные отвары и настойки. Но королевой всех целебных напитков остается терновка.

Напиток одобрят многие гурманы. Он имеет сладкий, насыщенный вкус с небольшой кислинкой. Вариантов приготовления терновки огромное множество.

Напиток можно приготовить так, что он будет похож на вино или, придерживаясь определенного рецепта, сделать очень крепким.

Полезные свойства

Терновая настойка не только вкусная, но и очень полезная:

  • Помогает работе желудочно-кишечного тракта, лечит пищевые отравления.
  • Способствует повышению иммунитета.
  • Лечит колиты и другие расстройства кишечника (диарея, запор).
  • Снимает отечность, лечит подагру путем улучшения работы почек.
  • Улучшает работу щитовидной железы.
  • Помогает справиться с нервными расстройствами.
  • Заживляет раны, если использовать как компресс.


Терновка на водке

Настойка терновка на водке считается классической и чаще всего готовится любителями народной медицины.

Для приготовления вам понадобится:

  • Терновые ягоды – 1,5 кг
  • Водка или самогон – 1 л
  • Сахар – 200 г
  • Мускатный орех по вкусу

Сначала необходимо тщательно вымыть терновые ягоды и избавиться от косточек. Важно использовать только очень спелые ягоды, тогда вкус настойки будет более насыщенный.

Обязательно следите, чтобы все плоды были свежими, т.к. даже одна испорченная ягода способна испортить всю настойку.

Затем ягоды необходимо слегка подавить и залить водкой. Настойка терновка может делаться и на самогоне. При желании можно добавить щепотку мускатного ореха.

Напиток должен настаиваться в течение двух недель в темном прохладном месте. Его нужно периодически взбалтывать.

По истечению времени, настойку нужно хорошо процедить, смешать с сахаром и дать постоять еще 3 дня. После чего терновку можно пить.

Хранится такой напиток не более 5 лет.



Сладкие закатки на зиму

Фрукт достаточно плотный. Перед тем как приготовить заготовки из терна, его настаивают в сахарном песке не менее 20 часов. За это время плоды пустят сок и, смешавшись с сахаром, дадут сироп. Дополнительно стоит учитывать следующие правила приготовления:

  1. 1. И в ранних, и в поздних сортах терна степень зрелости определяют по темно-синему, чернильному цвету кожуры и розовой мякоти. Для заготовок подойдут только твердые фрукты, слегка недозрелые.
  2. 2. Терн варят целиком, разделяя пополам и вынув косточку. Если по рецепту кожу снимают, то перед этим плод обдают крутым кипятком.
  3. 3. Не все сорта позволяют вынуть косточку, поэтому существуют способы приготовления неразделанного фрукта.
  4. 4. При приготовлении джема терн варят в целом виде, затем протирают, чтобы отделить мякоть от косточки и шкурки.

Необходимые ингредиенты:

  • терн – 1 кг;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1 кг;
  • розовое масло – 2 капли. В данном рецепте используется натуральное масло, но если такого нет, обходятся без него.

Предлагаем ознакомиться Фотографии опасных вредителей фиалок. Эффективные способы лечения

Приготовление:

  1. 1. Ягоды тщательно вымыть. Уложить в глубокую кастрюлю. Засыпать сахаром в пропорции 1:1. Долить воды.
  2. 2. Через несколько часов поставить на минимальный огонь. Варить 30 минут.
  3. 3. Шумовкой вынуть ягоды, уложить по предварительно стерилизованным банкам.
  4. 4. Оставшийся сироп уваривать еще 30 минут, постоянно помешивая.
  5. 5. Полученной жидкостью залить ягоды.
  6. 6. Банки герметично закрыть простерилизованными крышками.

«Монастырская» настойка

Рецепт настойки терновка «Монастырская» хоть и простой, но отличается своей длительностью. Готовится она на водке с добавлением сахара.

Первым делом вымойте ягоды и извлеките косточки. Это делается для того, чтобы не выделялись вредные вещества при взаимодействии алкоголя с косточками. Затем выгрузите сливу в емкость и полностью залейте водкой. Тару поставьте в темное теплое место на 8 месяцев. Не забывайте периодически взбалтывать настой.

На 9-ом месяце настойку необходимо процедить и выжать остатки сока из жмыха.

Затем возьмите сахар из расчета 200 г на 0,5 л, смешайте с настойкой и доведите до кипения. Дайте напитку остыть и разлейте по бутылкам. Хранить его нужно в темном прохладном месте.

А что же лечит «Монастырская» настойка терновка? В первую очередь, повышает уровень иммунитета. Также помогает при расстройствах кишечника и лечит дизентерию.

Маринованный терн «Пальчики оближешь»

Современные супермаркеты наводнили консервы из заморских овощей и фруктов. Цены на такие деликатесы кусаются, да и вкус у таких заготовок, прямо скажем не ахти. Существует вполне достойная замена, к примеру, знаменитых оливок, вполне пригодная и как самостоятельная закуска и в качестве ингредиента для пиццы или салатов.

Необходимые продукты и их пропорции:

  • два килограмма недозрелых ягод;
  • полтора литра чистой воды;
  • столовая ложка соли поваренной;
  • три больших ложки сахарного песка;
  • три столовых ложки уксуса 9%;
  • пять гвоздичек;
  • два лавровых листика;
  • душистый и черный перцы горошком – по вкусу.

Приготовление закуски а-ля оливки:

  1. Тщательно вымыть ягоды, уложить в подготовленные для консервирования банки.
  2. Из воды, специй и приправ приготовить маринад, уксус вливать только после закипания раствора и снятия оного с плиты.
  3. Залить маринадом банки с терном, накрыть крышками.
  4. Через пять минут слить маринад обратно в кастрюлю, повторно закипятить.
  5. Снова залить консервы и немедленно закатать.
  6. Дать заготовке остыть при комнатной температуре, предварительно перевернув и укутав.

Через сутки закуска готова как для немедленной дегустации, так и для хранения в погребе или кухонном шкафу.

Надо сказать, что и без всяких хитрых рецептов ягоды тёрна – вполне себе деликатес. Плоды терновника содержат в себе целый комплекс витаминов и минералов, а значит, даже в сыром виде полезны и взрослым, и детям. Однако сезон плодоношения терновника – не вечен, поэтому волей-неволей, а изобретать рецепты приготовления блюд из тёрна людям всё же пришлось. Что, конечно же, нам на руку! Ведь сейчас мы знаем, что можно приготовить из тёрна, и с удовольствием готовим всевозможные соусы, варенья, компоты, пироги и многое другое.

В этом разделе мы собрали для вас самые интересные рецепты блюд из тёрна (ягод терновника) с пошаговыми фотографиями и подробными инструкциями. Готовьте на здоровье!

Наливка из терна без добавления алкоголя

Эта наливка будет очень похожа на вино, а крепость напитка появляется исключительно в процессе брожения.

Для приготовления настойки понадобится:

  • Ягоды терна – 4 кг
  • Сахар – 1,5 кг
  • Вода – 2 л

Для этого рецепта важно использовать именно не мытые ягоды, т.к. на их поверхности находятся естественные дрожжи, благодаря которым будет проходить процесс брожения.

Необходимо достать косточки из ягод, засыпать их в емкость для брожения, добавить сахар и воду. Затем прикрыть марлевой тканью для предотвращения попадания насекомых, и поставить в теплое место для брожения. Не забывайте помешивать. Это необходимо делать каждые 10 часов.

Когда настой начал активно бродить, сосуд нужно закрыть гидрозатвором или же просто одеть на горлышко обычную резиновую перчатку с дыркой на пальце. В таком виде сосуд должен простоять несколько месяцев.

Когда перчатка сдулась, это значит, что процесс брожения прошел, и пора продолжить приготовление дальше.

Настой необходимо процедить несколько раз. Затем разлить по бутылкам. Сроки хранения такой настойки от 3 до 5 лет. А градус будет составлять не менее 8.

Принимать настойку нужно по 50 г перед едой, примерно за пол часа.

Рецепты настойки терновка очень разнообразны и понравятся каждому. А самое главное, что лечиться таким лекарством очень вкусно и приятно. Будьте здоровы.

Общие сведения

Как собрать и подготовить ягоды

Есть несколько условий для более успешного виноделия:

  • Ни в коем случае не нужно мыть ягоды терна, если смыть дрожжи, они не будут бродить;
  • Когда ягоды немного подсушатся их нужно отсортировать, убирая червивые или с гнильцой;
  • Бутыли, в которых будет настаиваться вино необходимо простерилизовать;
  • Чтобы увеличить брожение, в виноматериал добавляют закваску из немытого изюма;
  • Для лучшей отдачи сока терн обдается кипятком.

После того как все подготовительные этапы выполнены, можно начинать приготовление вина из терна.

Фото терновки

0

Блюда из тернослива


Что приготовить из терна на зиму: рецепты сладких и острых блюд

Урожай терна редко когда подводит, но в иные годы он так велик, что невольно возникает вопрос: что приготовить из терна на зиму? Рецепты сладких и острых блюд, собранные в этом материале, помогут сделать заготовки на любой вкус.

Терновое варенье

Терновое варенье

Что нужно на килограмм терна:

  • вода – стакан;
  • сахар – килограмм;
  • розовое масло (не обязательно) – 2 капли.

Как приготовить:

  1. Промойте терн. Положите вместе с косточками в таз, засыпьте сахаром, залейте водой.
  2. Через час поставьте на слабый огонь и варите полчаса.
  3. Выньте ягоды и разложите по стерилизованным банкам.
  4. Сироп поварите, помешивая, еще полчаса. Добавьте в него пару капель розового масла, размешайте.
  5. Залейте сиропом ягоды. Закройте герметично банки.

Так же из терна можно сварить на зиму варенье по тому же рецепту, что и из слив.

Терновый джем

Терновый джем

На килограмм терна:

  • вода – 0,5 литра;
  • сахар – 1,5 кг.

Как приготовить:

  1. Промойте терн, выньте из него косточки, разрезав вдоль.
  2. Засыпьте 0,5 кг сахар, залейте стаканом воды, оставьте на час.
  3. Пюреризируйте блендером, добавьте остальные сахар и воду.
  4. Поставьте на тихий огонь и варите 40 минут.
  5. Разложите по стерилизованным банкам, укупорьте их и уберите на зиму.

Когда джем остынет, он станет намного гуще и будет хорошо намазываться на тосты.

Компот из терна и яблок

Компот из терна и яблок

Что нужно на 3-литровую банку:

  • 0,5 кг терна;
  • 0,5 кг яблок;
  • воды – сколько войдет в банку;
  • сахара – по 0,25 кг на литр воду.

Способ приготовления:

  1. Промойте терн и обсушите.
  2. Вымойте яблоки и нарежьте крупными кусочками.
  3. Простерилизуйте 3-литровую банку и сложите в нее фрукты.
  4. Вскипятите воды, влейте кипяток в банку.
  5. Прикройте чистой крышкой, укутайте и оставьте на полчаса.
  6. Слейте жидкость из банки в кастрюлю, добавьте нужное количество сахара, размешайте и кипятите, пока он не растворится.
  7. Залейте фрукты кипящим сиропом. Закрутите крышкой.
  8. Переверните, накройте фуфайкой, через 48 часов уберите на хранение в кладовку.

Компот из одного терна готовится так же, но плодов его берется в два раза больше, то есть килограмм. С яблоками этот напиток, по мнению многих, получается вкуснее, поэтому мы привели этот рецепт. По аналогичному рецепту готовится и компот с кабачками.

Маринованный терн, как оливки

Маринованный терн, как маслины

Что потребуется:

  • терн (лучше недозрелый) – 1 кг;
  • вода – 0,75 л;
  • уксус 9-процентный – 50 мл;
  • черный и душистый перец – по паре горошин;
  • гвоздика и лавровый лист – по 2 штуки;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • соль – 2 чайные ложки.

Как приготовить:

  1. Промойте терн, удалив «хвостики», высушите, разложите по небольшим баночкам, заранее простерилизованным.
  2. Сварите маринад и залейте им плоды. Оставьте на 15 минут.
  3. Слейте маринад в кастрюльку, прокипятите и вновь залейте плоды.
  4. Закатайте баночки или закройте винтовыми крышками.
  5. Переверните и хорошо укутайте. Оставьте на 36 часов. Уберите на место постоянного хранения, чтобы скушать зимой.

Маринованный терн часто называют «русскими маслинами», так как солить его на Руси научились давно. Правда, тогда его делали в рассоле и хранили в погребе. Сейчас подходящие для хранения соленого терна условия есть не у каждого, а вот маринованный терн хорошо стоит зимой даже при комнатной температуре. Поэтому мы предлагает его все же не засолить, а замариновать по приведенному выше рецепту.

Соус «Ткемали»

Соус из терна

Что нужно для приготовления 1 литра тернового «Ткемали»:

  • терн – 1,5 кг;
  • кинза – 15 г;
  • укроп – 15 г;
  • мята болотная – 10 г;
  • кориандр молотый – 5 г;
  • острый перец молотый – 5 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • соль – 15 г;
  • вода – 0,4 л.

Способ приготовления:

  1. Переберите, промойте плоды.
  2. Залейте водой и варите 25 минут.
  3. Добавьте соль и специи, варите еще 10 минут.
  4. Остудите, протрите через сито.
  5. Снова поставьте на огнь и варите, пока соус не примет достаточно густую консистенцию
  6. Выдавите в соус чеснок, проварите 5 минут.
  7. Разложите по небольшим стерилизованным баночкам (или разлейте по бутылкам).
  8. Простерилизуйте на водяной бане в течение четверти часа.
  9. Укупорьте банки и уберите на зиму, как только они остынут.

Соус, приготовленный по этому рецепту, можно хранить даже в отапливаемом помещении. Если желаете обойтись без стерилизации, то лучше не рисковать и держать соус в холодильнике.

Многие считают, что из терна получается восхитительное вино. С этим трудно поспорить. Если кто-то хочет убедиться в этом сам, то его можно приготовить по тому же рецепту, что и сливовое.

Елена Пронина

на зиму, по-вегетариански

www.dom-7ya.ru

Что можно сделать из терна на зиму: рецепты

Терн – невысокий морозоустойчивый кустарник, густо покрытый острыми колючками. Его мелкие плоды, обладающие специфическим терпким вкусом, считаются отличным источником ценных витаминов и микроэлементов. Единственным минусом этих ягод является непродолжительный срок хранения в свежем виде. Поэтому любая предусмотрительная хозяйка должна знать, что можно сделать из терна. Рецепты подобных заготовок будут представлены в данной публикации.

Компот

Рецепт этого сладкого и ароматного напитка наверняка оценят молодые мамы, заботящиеся о здоровье своих детей. Он интересен тем, что предполагает полное отсутствие стерилизации и позволяет быстро переработать большое количество ягод. Для его воспроизведения вам потребуется:

  • Фильтрованная вода (количество зависит от объема используемых банок).
  • Килограмм терна.
  • Сахар (200 грамм на литр воды).

Разобравшись в том, что можно сделать из терна, нужно вникнуть в особенности самого процесса. Перебранные, вымытые и обсушенные плоды засыпают в стерильную стеклотару и заливают требуемым объемом кипятка. Емкость накрывают крышкой, укутывают и оставляют не меньше, чем на полтора часа. Затем остывшую жидкость осторожно сцеживают в кастрюльку, соединяют с нужным количеством сахара и кипятят на протяжении 5 минут. Банки с терном заливают получившимся сиропом, закатывают, переворачивают, накрывают теплым пледом и оставляют до полного остывания. Охлажденную стеклотару с компотом убирают в погреб или кладовую.

Данный рецепт наверняка вызовет интерес среди любителей грузинской кухни, раздумывающих, что можно сделать из терна. Ткемали, приготовленный по нижеописанной технологии, прекрасно хранится всю зиму, не теряя своих первоначальных вкусовых качеств. Чтобы запастись таким соусом, вам потребуется:

  • 3 килограмма ягод терна.
  • 100 грамм чеснока.
  • ½ стакана молотой кинзы.
  • 125 миллилитров воды.
  • Соль и молотый красный перец (по вкусу).

Определившись с тем, что можно сделать из терна на зиму, следует подробнее разобраться с нюансами технологии. Перебранные и промытые ягоды откидывают на дуршлаг, а затем выкладывают в кастрюлю и заливают чистой водой. Все это помещают на включенную конфорку, доводят до кипения и варят до полного размягчения плодов. Получившуюся массу перетирают сквозь сито и вновь возвращают на огонь. На этом этапе в будущий соус добавляют соль, красный перец и кинзу. Еще через пять минут в кипящую пюреподобную смесь отправляют рубленый чеснок. Все хорошенечко перемешивают, фасуют по стерильным поллитровым банкам, закатывают и отправляют на хранение.

Терновый соус

Рекомендуем обратить особенное внимание на еще один вариант приготовления ткемали. Он наверняка понравится любителям в меру острых соусов, до сих пор не решивших, что можно сделать из плодов терна. На этот раз у вас под рукой должно быть:

  • 250 миллилитров воды.
  • Килограмм терна.
  • Стручок красного жгучего перца.
  • 4 зубочка чеснока.
  • Пара больших ложек сахара.
  • 3 веточки мяты.
  • Большая ложка соли.
  • Пучок кинзы или петрушки.

Перебранные и вымытые плоды заливают стаканом кипятка, а затем отправляют на плиту. После того как на поверхности содержимого кастрюли появятся первые пузырьки, в нее помещают мятные листья и кинзу (вместе с соцветиями). Все это варят в течение 15 минут, а потом настаивают под крышкой. Спустя четверть часа ягодную массу измельчают при помощи блендера, перетирают сквозь сито и возвращают на огонь. В будущий соус добавляют соль и сахар. В отдельной мисочке соединяют остатки мяты, зелень кинзы, чеснок и жгучий перец. Все это перемалывают на мясорубке и смешивают с кипящей массой. Через десять минут соус убирают с плиты, полностью остужают, перекладывают в герметично закрывающиеся емкости и ставят в холодильник.

Соленый терн

Эта интересная закуска отдаленно напоминает маслины. Она готовится из простых ингредиентов и может стать достойным украшением любого застолья. Чтобы запастись соленым терном, вам потребуется:

  • 50-65 грамм соли.
  • 2,5 килограмма терна.
  • 1,2 литра очищенной воды.
  • 5 гвоздик.
  • 1,2 литра рафинированного растительного масла.
  • Пара лавровых листиков.
  • 7 горошинок душистого перца.

Разобравшись в том, что можно сделать из терна, следует немного рассказать о самой технологии. Перебранные вымытые ягоды раскладывают в чистые банки и заливают охлажденным маринадом, сваренным из воды, соли, лавровых листьев и пряностей. После этого емкости накрывают льняными салфетками и выдерживают при комнатной температуре. Спустя четыре часа банки убирают в холодильник и забывают о них на двенадцать дней. Затем ягоды вынимают из рассола, промывают в кипяченой воде, возвращают в емкости и заливают рафинированным постным маслом. Заготовленные таким способом плоды могут храниться в холодильнике на протяжении пяти месяцев. Подают их с любыми мясными или рыбными блюдами.

Маринованный терн

Ягоды, заготовленные по нижеописанному рецепту, можно не просто подавать в качестве самостоятельной закуски, но и использовать для создания различных салатов. Поэтому данная методика наверняка вызовет определенный интерес у многих хозяек, размышляющих, что можно сделать из сливы терн. Чтобы запастись этой консервацией, вам потребуется:

  • 2 килограмма ягод.
  • 3 большие ложки сахара.
  • 3 лавровых листочка.
  • Большая ложка соли.
  • 6 гвоздик.
  • 3 большие ложки уксуса.
  • 1,5 литра очищенной воды.
  • Горошины душистого и черного перца.

Вымытые ягоды раскладывают в стерильные баночки и заливают горячим маринадом, сделанным из вышеуказанных ингредиентов. Спустя некоторое время жидкость осторожно сцеживают в кастрюльку, доводят до кипения и вновь возвращают к плодам. Емкости закрывают металлическими крышками, переворачивают, укутывают одеялом и дожидаются полного остывания. После этого их убирают в кладовку или погреб.

Джем

Нижеописанный рецепт наверняка оценят сладкоежки, не знающие, что можно сделать из терна. Приготовленное таким методом лакомство можно не только подавать к блинчикам, оладьям или панкейкам, но и просто намазывать на кусок свежего хлебушка. Чтобы запастись несколькими баночками этого угощения, вам понадобится:

  • 1,5 килограмма терна.
  • 500 миллилитров воды.
  • 2 килограмма сахара.

Вымытые и отсортированные ягоды заливают стаканом воды и отправляют на плиту. Через пять минут с момента закипания их перетирают сквозь сито и засыпают сахаром. Получившуюся массу возвращают на огонь и уваривают до загустения в течение полутора часов. Горячий джем расфасовывают в стерильные емкости, закатывают, охлаждают и отправляют в погреб.

Варенье

Этот рецепт отличается невероятной простотой. Он позволяет достаточно быстро обработать большое количество плодов, превращая их в сладкое лакомство. Для его воспроизведения вам потребуется:

  • 2,5 килограмма мелкого лесного терна.
  • 700 миллилитров воды.
  • 3 килограмма сахара.

Описание процесса

Тем, кто уже понял, что можно сделать из терна, будет полезно узнать, как именно готовить варенье-пятиминутку. Отсортированные, вымытые и обсушенные ягоды слоями выкладывают в подходящую миску, пересыпая их сахаром. Затем все это помещают на плиту, доводят до кипения, заливают нужным количеством фильтрованной воды и проваривают в течение пяти минут.

Горячую массу аккуратно расфасовывают по стерильным банкам, закатывают, накрывают теплым одеялом и оставляют до полного охлаждения. Остывшие емкости с терновым вареньем убирают в погреб или кладовую. Приготовленное таким способом лакомство не теряет своих вкусовых качеств в течение длительного периода. При соблюдении температурного режима оно может храниться до пяти лет.

fb.ru

Что можно сделать из терна?

У обочин дорог, на полях и в речных долинах часто можно встретить колючие заросли – терн. В августе и сентябре на них можно увидеть темно-синие или фиолетовые маленькие плоды, будто покрытые воском.

По своим вкусовым качествам они довольно кислые и терпкие. Много лет назад известные целители и врачеватели рекомендовали их при проносах.

Полезные свойства терна

Плоды обладают ароматическими и дубильными веществами, пектином, витамином С и яблочной кислотой, минеральными солями. Не менее полезными являются листья и цветочки растения.

В области фармакологии выделяют вяжущие свойства терновых плодов, если они свежие. Рекомендуется есть их при язвах, кандидамикозе, токсических инфекциях. Вино из терна помогает при наличии кишечных инфекций в организме человека. Свежим соком можно лечиться при желтухе.

Препараты, основанные на цветках кустарника, лечат запоры даже у маленьких детей. Они оказывают мочегонное и потогонное действие.

Отвары нужно употреблять, если во рту или пищеводе прогрессирует воспалительный процесс. А вот чаи полезно пить тем людям, которые по роду деятельности много времени проводят в сидячем положении.

Как правильно хранить терн?

Сбор плодов обычно приходится на осень. Чтобы они хорошо и долго сохранялись, нужно поместить их в деревянную тару, накрыть влажной тканью. Помещение для хранения должно быть холодным и хорошо проветриваемым.

Так, удается обеспечить им хорошее состояние в течение месяца. За этот период произойдет брожение в ягодах, что сделает их сочными и мягкими, гораздо лучшими на вкус.

Чтобы довольствоваться приятным вкусом и зимой, плоды терна можно высушить на солнце. Правда, в иссушенном виде их останется только 25% от первоначального объема. В сухой таре либо мешочках обеспечивается необходимое хранение, затем такие плоды можно использовать для приготовления компотов или узваров.

Свежесобранные плоды нужно хорошо промыть, просушить и уложить в соковарку, пока они не размягчатся. Теперь их можно перетереть сквозь сито, чтобы получилось фруктовое пюре. Оно вместе с соком помещается в эмалированную посуду, ставится на медленный огонь, и доводится до кипения.

При этом нельзя забывать о постоянном помешивании. На килограмм пюре приходится примерно столько же сахарного песка, который нужно добавлять постепенно.

Еще горячее повидло расфасовывается по банкам и закупоривается. До охлаждения банки должны стоять вниз крышками, после чего можно переворачивать их и хранить до зимы.

Рецепт сиропа

Только спелые плоды помещаются в тазик, и заливаются горячей водой. Под накрытой крышкой в течение двух дней будет выделяться сок терна. Жидкость процеживается, затем после появления осадка снова проходит через сито.

В полученный сок добавляется сахар в количестве 1,5 кг на 1 л. Чтобы он полностью растворился, нужно продолжительно помешивать сироп. Он очень полезен благодаря длительному сохранению в нем витамина С.

Рекомендуется пить сироп при вирусных и респираторных заболеваниях. Предварительно нужно разводить 1 л вещества в 5 л воды.

Рецепт компота

Чтобы он получился вкусным и полезным, все плоды должны быть одинаковыми по зрелости, без листьев и гнилости. Пока они отмачиваются в холодной воде, параллельно готовится сахарный сироп.

На килограмм плодов терна нужно смешать по 600 граммов воды и сахара. Когда он начнет кипеть, можно опускать туда ягоды, оставляя их на 5 минут. Потом их нужно вытянуть и рассортировать по чистым банкам, и закипевшим сиропом залить до горлышка.

Банки стерилизуются от 15 до 20 минут в зависимости от объема, плотно закрываются крышками и охлаждаются.

Рецепт тернового варенья

Для приготовления вкусного и полезного варенья нужно выбрать зрелые плоды одинакового размера, добавив к ним светлую алычу. Ягоды вымываются в холодной воде, накалываются и оставляются в содовом растворе.

Эта процедура необходима для того, чтобы алыча и терн не трескались во время приготовления. Затем они снова тщательно промываются водой, укладываются в эмалированную кастрюлю, заливаются слабым сахарным сиропом и бланшируются несколько минут.

Этот сироп сливается, после чего нужно залить плоды крепким сиропом на 5 часов. Далее, варенье кипятится четверть часа, а через 10 часов процедуру необходимо повторить, доварив его еще полчаса на слабом огне.

Если варенье очень горячее, банки можно закрывать сразу, если же оно немного остыло, нужна пастеризация в течение 10–15 минут.

Несмотря на кислоту и терпкость ягод терна, из них можно приготовить много вкусных и полезных блюд, среди которых варенья, компоты, фруктовые пюре.

Они благоприятно влияют на человеческий организм, особенно при вирусных заболеваниях, проблемах с желудочно-кишечным трактом, при токсических инфекциях.

vremya-sovetov.ru

Закуска из терна

В нашем современном мире стали очень популярными блюда из необычных и даже не сочетаемых продуктов. Вот, к примеру, закуска из терна является оригинальным блюдом. Так как из терна в основном варят компоты или делают начинки для пирогов. Но сегодня мы попробуем приготовить оригинальное кушанье из терна!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
терен2 кг.54
сахара3 ст. л.374
соли1 ст. л.
9-процентного уксуса3 ст. л.
гвоздичек5-6 шт.
лавровых листа 2-3 шт.
воды1,5 л.

Пошаговый рецепт приготовления Закуска из терна с фото

Итак, приступим к работе:Для начала тщательно помойте терн, удалите хвостики.Поставьте емкость с водой на огонь, сварите маринад.Подготовленный терн переложите в подготовленные банки, сюда же влейте кипяток.Через пять минут слейте маринад, поставьте на огонь, вскипятите, а потом снова влейте его в банки с терном.Закрутите полные баночки крышками, укутайте их в одеяло. Когда закуска остынет, переставьте баночки в холодильник, а через неделю вы сможете отведать вкуснейшую закуску из терна!

Видеорецепт Закуска из терна

Терн используют повара для приготовления различных блюд и ниже, мы расскажем вам еще об одном рецепте кушанья из терна на зиму!Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:Ингредиенты:терн – 2 кг.Для маринада:соль – 1 столовая ложка;сахар – 3 столовые ложки;уксус – 3 столовые ложки;гвоздика – 5 штук;душистый перец в виде горошка, черный перец горошком – по 5 штук;лавровый лист – 3 штуки;вода – 1,5 литра.А теперь приступим к готовке:
  1. Помойте терн, удалите хвостики.
  2. Теперь сварите маринад для данного продукта. Для этого влейте в емкость воду, добавьте все продукты, которые описаны для маринада в ингредиентах, вскипятите, получится маринад.
  3. Кипящим маринадом залейте терн, который переложите в подготовленные банки.
  4. Потом слейте маринад, поставьте его на огонь, снова вскипятите и залейте кипящим маринадом ягоды терна.
  5. Закатайте банки крышками, остудите закуску и снесите в подвал для хранения. Вот и все, вкуснейшая закуска из терна на зиму готова!
Приятного Вам аппетита!

bigpovar.com

Варенье из целых груш (с хвостиками в сахарном сиропе) - рецепт с фото на зиму

Терн (терновник или слива колючая) – высокий кустарник, относящийся к семейству розовых. Плоды этого растения имеют одноименное название и напоминают по внешнему виду плоды сливы обыкновенной. Ветви кустарника усеяны иголками. Так как кусты чаще всего растут очень близко друг к другу, они образуют настоящие колючие заросли. Может показаться, что свое название растение получило потому, что плоды кустарника имеют терпкий вкус и аромат, однако это неверно. В переводе со старославянского терн значит «колючка», что полностью соответствует кустарнику.

Растение предпочитает умеренный климат и произрастает в лесостепной зоне. Любопытен тот факт, что цвести терн начинает ранней весной, когда на кустарнике еще нет листьев. Плод представляет собой костянку. Мякоть фрукта не отстает от косточки и имеет зеленый цвет. Поверхность шкурки терновой сливы смолянистая с сизым налетом. Плодоносит растение поздно, ближе к середине осени. При этом сливы могут висеть на кустарнике всю зиму. Плоды терновника повсеместно используются в кулинарии и домашних заготовках на зиму впрок.

Терновая слива богата витаминами, минералами, полезными микроэлементами и кислотами растительного происхождения. Также в состав плодов входят дубильные вещества, смолы, клетчатка и пектин. Слива как в свежем, так и в переработанном виде обладает вяжущим эффектом, поэтому полезна при расстройстве желудка и кишечника. Нормированное употребление продукта способствует повышению аппетита и улучшению обмена веществ в организме.

Противопоказан к употреблению терн людям с повышенной кислотностью. Также очень важно знать, что из всего плода можно употреблять только мякоть. Кожура у сливы терпкая, горькая и кислая одновременно, также она очень плохо переваривается в желудке. Косточки терна содержат яд, поэтому их ни в коем случае нельзя использовать в приготовлении блюд. Допускается заготовка консервации из сливы с косточками, но хранить такой продукт можно не больше одного года.

Терн можно вырастить самостоятельно или приобрести плоды для приготовления различных блюд на рынке. Для заготовок подходят только спелые сливы без внешних повреждений. Хотя для плода терна характерен сизый налет, не стоит его путать с плесенью. Шкурка костянки должна быть шероховатой и сухой. Купленные или собранные плоды кустарника можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике в течение трех суток.

Терновую сливу очень редко используют для приготовления повседневных блюд, зато она очень популярна в заготовках впрок. В домашних условиях терн можно замариновать или замочить со специями. Также из терпких плодов готовят соус ткемали. Если говорить о сладких заготовках, то это повидло или варенье, которое предпочтительно готовят только из мякоти без косточек.

Заготовки на зиму по простым и вкусным рецептам с пошаговыми фото представлены ниже. Из инструкций также можно узнать, как необходимо правильно хранить консервацию из терна в домашних условиях. 

www.nazimu.info



Заготовки из терна на зиму — рецепты

Терновник — колючий кустарник, который имеет плоды с терпковатым вкусом. Из них можно много интересного и полезного приготовить. Но для этого собирать их нужно исключительно поздней осенью. Только тогда они полностью созревают. Что можно приготовить из терна на зиму, читайте ниже.

Соус из терна на зиму — рецепт

Ингредиенты:

  • спелый терн — 1 кг;
  • вода — 50 мл;
  • чеснок — 8 зубчиков;
  • мелко рубленный укроп — 50 г;
  • кориандр молотый — 2 ч. ложки;
  • перец красный молотый — 1 ч. ложка;
  • сушеная мята — 1 ст. ложка.

Приготовление

Терн разрезаем пополам, заливаем водой и отвариваем. Как только видим, что косточки отделились от мякоти, удаляем их. Образовавшийся при варке сок сливаем, а массу из терна перетираем до пюреобразного состояния. Продолжаем варить соус, понемногу вливая слитый сок. Варим соус около часа. Когда же сок закончится, кладем в соус пряности и соль. Провариваем еще пару минут и тут же горячим раскладываем по вымытым пропаренным баночкам.

Рецепт заготовки соуса из терна на зиму

Ингредиенты:

  • ягоды спелого терна — 2 кг;
  • соль — 40 г;
  • песок сахарный — 200 г;
  • уксус 6% — 400 мл;
  • лук — 300 г;
  • перец черный горошком — 12 шт.;
  • молотый имбирь — ¼ ч. ложки;
  • порошок горчичный — ¼ ч. ложки;
  • перец душистый молотый — ¼ ч. ложки;
  • острый перец — 2 шт.

Приготовление

Ягоды терна моем и помещаем в кастрюлю. Лук измельчаем кольцами и добавляем к терну. Варим соус на малом огне, не закрывая при этом крышкой. Когда кожица станет слазить с мякоти, превращаем ягоды в пюре. Добавляем соль, пряности, сахар, уксус и провариваем. Когда соус приобретет нужную густоту, распределяем его по пропаренным баночкам и укупориваем.

Компот из терна на зиму без стерилизации

Ингредиенты:

  • терн — 3 стакана;
  • вода — 2,6 литра;
  • сахар — 260 г.

Приготовление

Ягоды терна перебираем, удаляем хвостики, моем и помещаем в подготовленные банки. Заливаем ягоды кипятком и минут на 20 оставляем. Потом воду сливаем в кастрюлю, всыпаем туда сахар и снова даем закипеть. Полученным сиропом заливаем ягоды и тут же закатываем прокипяченными крышками. Ставим банки дном верх и укутываем.

Аджика из терна на зиму — рецепт

Ингредиенты:

  • терн — 1 кг;
  • черный перец;
  • молотый кориандр — 5 г;
  • соль;
  • чеснок — 15 зубчиков;
  • укроп — 50 г.

Приготовление

Ягоды, предварительно вымытые и обсушенные, заливаем примерно 100 мл воды и даем закипеть. Потом массу перетираем через дуршлаг. В полученную смесь кладем измельченный чеснок и меленько рубленный укроп, солим и перчим. Приправляем аджику кориандром, провариваем все вместе минут 10, а потом раскладываем по баночкам.

Варенье из терна на зиму

Ингредиенты:

  • ягоды спелого терна — 1 кг;
  • очищенная вода — 300 мл;
  • песок сахарный — 1 кг.

Приготовление

Подготовленный терн промываем холодной водой и каждую ягодку прокалываем. Из воды и сахара варим сироп и даем ему остыть. Бросаем в него подготовленный терн и на сутки оставляем. На следующий день ягоды из сиропа извлекаем, а сироп доводим до кипения. Потом всыпаем терн и варим около часа, снимая пенку. Горячее варенье укупориваем в стерильные емкости и отправляем на хранение.

Джем из терна на зиму — рецепт

Ингредиенты:

  • терн — 2 кг;
  • сахар — 800 г.

Приготовление

Ягоды перебираем, убирая листочки и веточки. Потом моем их, разрезаем пополам и убираем косточки. Помещаем терн в эмалированную емкость и сверху вливаем 100 мл воды. Ставим посуду на плиту, даем массе закипеть, увариваем в течение получаса до мягкости ягод. А потом пюрируем. Теперь всыпаем сахар и размешиваем его. Снова помещаем массу на плиту и варим около часа, постоянно размешивая. Далее разливаем джем по вымытым и пропаренным баночкам и закрываем. Хранить такой джем можно и в условиях квартиры. Удачных всем заготовок!

 

DIY Пасхальные проекты Терновый венец и деревенский крест

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите нашу политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Терновый венец и деревенский крест - два простых пасхальных проекта своими руками, которые служат прекрасным напоминанием о жертве, принесенной для всех нас. Из них получаются самые чудесные деревенские украшения, а также очаровательные подарки для друзей и семьи.

Крест, который Иисус нес и на котором умер, является самым стойким символом пасхального сезона.Терновый венец напоминает нам о страданиях, которые Он претерпел, чтобы дать нам жизнь вечную. Это простое руководство предоставит вам быстрый и легкий способ сделать оба символа Пасхи.

Материалы для деревенского креста

- Коричневый шпагат или джут
- (2) палочки - одна из них должна быть немного длиннее

Инструкции:

Обрежьте 24 ″ шпагата и отложите в сторону. Поместите более короткую палку в верхнюю среднюю часть более длинной палки.Оберните шпагат вокруг обеих палок несколько раз в форме буквы X. Завяжите двойной узел на обратной стороне креста.

Вы закончили с первым символом Пасхи.
Насколько это было просто?

Материалы для тернового корона

- Несколько цветов коричневой и черной краской
- Зубочистки
- Миниатюрный венок из виноградной лозы 4 дюйма
- Пистолет для горячего клея и клеевые стержни
- Ножницы (сильные)
- Кисть для губки 1 дюйм (на фото ниже)

Я хотел сделать терновый венец для пасхального декора, но мне удалось найти только обучающие материалы для больших венков.Материалы, которые использовались для изготовления шипов в этих уроках, были слишком велики для моего мини-венка из виноградной лозы. Зубочистки обычного размера были идеальным размером.

Инструкции:

Шаг 1: Нанесите небольшое количество черных и коричневых красков на вашу палитру. Я использовал пластину из пенополистирола для своей палитры. Слегка смешайте цвета, затем нарисуйте зубочистки губчатой ​​кистью размером 1 дюйм.


Шаг 2: Дайте зубочисткам высохнуть.Вы можете использовать фен, чтобы быстро высушить их. Отрежьте концы зубочисток сильными ножницами. Они должны быть около 1 дюйма в длину. Подключите пистолет для горячего клея.

Шаг 3: Приклейте шипы к мини-венку горячим способом. Мой пистолет с горячим клеем - мое любимое ремесленное оборудование, но он очень сильно нагревается. Никогда не касайтесь клея голыми пальцами. На картинке ниже вы можете увидеть полоски горячего клея.

Ваш миниатюрный терновый венец, сделанный своими руками, готов. Я надеюсь, что вы с гордостью покажете этот пасхальный символ вместе со своим деревенским крестом. Я показал свой в пасхальном ящике с тенями.

26 Ибо кто постыдится Меня и Моих слов, Сын Человеческий будет стыдиться его, когда придет в Своей славе и славе, Отца и святых ангелов.
- Луки 9:26 NASB


Увлеченная всем домашним хозяйством, как жена-христианка и мать пятерых детей, обучающаяся на дому, я особенно заинтересована в поощрении домохозяек, малообеспеченных семей и всевозможных обитателей коттеджей.Я люблю проекты DIY, шитье, декорирование, готовку, а также коллекционирование и продажу винтажной посуды. Счастливая весна! Кристи

Если вам понравился этот пост, подпишитесь здесь, чтобы получать все сообщения Love My Little Cottage по электронной почте.

Недавние сообщения Love My Little Cottage

✔ Венок для садовых гномов своими руками
✔ Легкие куриные энчиладас
✔ Весенний кофейный уголок

Раскрытие: Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Если вы перейдете по ссылке и купите товар, я получу комиссию.Я рекомендую только те продукты или услуги, которые, по моему личному убеждению, принесут пользу моим читателям. Все высказанные мнения принадлежат исключительно мне. Прочтите нашу политику полного раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Иисус - Какой терновник был использован в терновом венце Христа? Иоанна 19: 2

Шип, из которого сделали «терновый венец», возложенный на голову Иисуса, считается растением под названием Euphorbia milii .

У меня действительно есть черенок этого растения, который находится в горшке (и растет).Он около 50 мм в высоту, у него желтые цветы, а шипы уже появляются на всем стебле, и его размер составляет около 5 мм. Кроме того, они очень заостренные и острые. Растение - вьющееся растение, вырастающее до 1,8 метра в высоту. При такой высоте можно предположить, что шипы должны быть не менее 30 мм в длину и «очень острыми».

Ниже приведена информация, полученная мной с сайта silive.com:

Euphorbia milii, широко известная как Терновый венец, относится к семейству молочай или молочай, которое включает пуансеттию и клещевину.Выращивается как садовое растение в более теплом климате, в наших краях это строго комнатное растение.

То, что мы считаем цветами на растениях Терновый венец, на самом деле является прицветниками, ярко окрашенными измененными листьями, находящимися под маленькими неприметными цветками. У большинства этих суккулентов красные прицветники, но можно найти множество разновидностей всех теплых цветов, включая розовый, коралловый и желтый.

Слово «молочай» происходит от слова «очистить» или «очистить», что указывает на то, что он ядовит, если липкий белый сок или латекс принимать внутрь в больших количествах.Поскольку некоторые люди восприимчивы к этому латексу и у них может развиться сыпь, похожая на сыпь, вызванную ядовитым плющом, рекомендуется надевать одноразовые перчатки при работе с растением.

Сок, а также его острые шипы защищают Терновый венец от животных, которые в противном случае полностью поглотили бы растение. Название растения отсылает к легенде о том, что при Его распятии на голову Христа возложили венок или корону из стеблей этого растения. Поскольку они податливы, стебли можно было бы переплести и сформировать круг.

Уроженец Мадагаскара, Euphorbia milii (ранее называвшийся Euphorbia splendens) был завезен на Ближний Восток до времен Христа, поэтому вполне возможно, что легенда могла быть правдой. (жирным шрифтом)

Вот изображение завода.

Как принести в жертву терновый венец для Великого поста (и подкрасить зубочистки!)

Это отличный способ привлечь детей к посту! Сделайте терновый венец, и каждый раз, когда ваш ребенок совершает доброе дело или приносит жертву, он или она удаляет один из «шипов».Надеюсь, к Пасхе у вас будут удалены все шипы.

Пасхальным утром терновый венец превращается в нечто прекрасное! (Вы можете наполнить его цветами или превратить его в гнездо, полное яиц, как это делаем мы.) Есть несколько способов создать одно из них вместе со своими детьми. Вот как мы сделали свое.

Сначала я взял один из тех дешевых прозрачных пластиковых подносов, которые можно купить в долларовом магазине, и покрасил его в фиолетовый цвет для Великого поста. (Я сделал то же самое с моей жестяной тарелкой для наших постных свечей.Я покрасил спреем нижнюю часть пластиковой пластины, что придало ей очень красивый законченный вид сверху.

Дать высохнуть. А пока у вас есть над чем поработать. Купите в магазине венок из виноградной лозы и купите зубочистки. Скорее всего, у вас венок темный, а зубочистки светлые. Я покажу вам, как это исправить.

Сначала налейте в миску немного темперной краски.

Затем добавьте немного воды и перемешайте, пока она не перемешается.

Затем вставьте зубочистки и покатайте их, пока они не будут покрыты. Процедите через дуршлаг и дайте высохнуть на бумажных полотенцах.

Когда вы упаковываете венок из виноградной лозы, упакуйте также зубочистки в сумку с застежкой-молнией, чтобы вам больше никогда не приходилось делать это снова. Убедитесь, что вы зарабатываете больше, чем нужно в первый раз, чтобы наверстать упущенное.

Поставьте венок из виноградной лозы на розовое блюдо и залейте зубочистками.

Теперь у меня есть БЕСПЛАТНАЯ распечатка, доступная для демонстрации с этим жертвенным терновым венцом. Вы можете найти здесь свою.

Каждый раз, когда кто-то совершает доброе дело или приносит жертву, он должен вытащить зубочистку. Вы можете просто положить его в середину тарелки. По мере приближения Пасхи поощряйте детей приносить больше жертв, чтобы корона опустела, и убедитесь, что вы помогаете, мама!

Узнайте, во что это превратить на Пасху!

Пасха 'Терновый венец' Урок

Теология Пасхи

Теперь я не религиозен, но мистер БрайанЛаркин и дети практикуют католиков, поэтому все мы еженедельно ходим на мессу всей семьей. У меня также есть степень в области теологии, и мне кажется странным, что так много всего сделано из Рождества, а Пасха могла легко пройти без единого ропота. Может ли обычный обыватель объяснить значение фестиваля?

Думаю, многие люди догадаются, что фестиваль как-то связан с кроликами и / или шоколадом!


Пасхальные кролики милые!

Во всяком случае, я полностью поддерживаю то, что наши дети куплены в вере.Я знаю, что некоторые люди не берут своих отпрысков в места поклонения, потому что считают, что «религия должна быть выбором». Однако я считаю, что для того, чтобы по-настоящему сделать этот выбор, им в первую очередь нужно подвергнуться вере, так что это все, пока они не уйдут из дома! Я также хочу, чтобы они росли терпимыми и гостеприимными в многоконфессиональном обществе, а понимание своей собственной культуры и истории помогает им развивать более широкое сочувствие ко всем.

Итак, вернемся к учебнику (со временем!)...

Каждый год после пасхальной воскресной мессы люди возвращаются домой, чтобы разделить праздничный обед. Обычно у нас около десяти семей (около 40-45 человек), и дети устраивают охоту за яйцами в саду, и все мы наслаждаемся шведским столом. В этом году мы собираемся сделать это немного по-другому, всего 25-30 человек, но обедать сидя. Сейчас я в полном объеме работаю над украшениями этого года. Первое, что я сделал, - это терновый венец на пасхальном дереве на открытом воздухе, и я подумал, что поделюсь с вами уроком, потому что это так просто, но очень эффективно.

Учебник "Корона шипов"

Выглядит довольно реалистично, вам не кажется?

Ладно, бери свои припасы ...

Венок из виноградной лозы 25 см, жидкий крем для обуви, плоскогубцы и деревянные шпажки для шашлыка

А затем, придерживая деревянные шпажки за тупой конец, чтобы пальцы оставались чистыми, «нарисуйте» нижнюю пару дюймов коричневым кремом для обуви. Я дал свое второе пальто с небольшим количеством черного, так как я чувствовал, что они недостаточно темные.Все будет зависеть от цвета вашего венка, вы хотите, чтобы они соответствовали достаточно близко.


Когда цвет вас устроит, вы можете обрезать их до нужного размера плоскогубцами

Требовалось второе мнение, но она соглашается, что они готовы к резке!

Так что нарежьте их до нужного размера, а затем сделайте перерыв, выпейте чашку чая и положите обрезки в дровяную печь!

Хорошо, следующий шаг......... просто засуньте "шипы" в свой венок!

Мне нравится эффект использования как черного, так и коричневого лака, поскольку сам венок имеет пятнистый вид. Новые «шипы» идеально сочетаются друг с другом и выглядят так, как будто они были всегда.

Мы также собираемся использовать Корону в качестве памятной записки во время Великого поста, и когда борьба за отказ от шоколада или, в случае мистера Ларкина, пива станет слишком сильной, мы сможем взглянуть на нее и вспомнить величайшую жертву, которую принес Иисус.Надеюсь, к этому моменту наши жалкие усилия отступят на второй план, и мы с радостью закончим Великий пост!

Еще я немного шила, чтобы у Пасхального кролика были подарки, которые он мог раздать из «своей» корзины. (Пожалуйста, пожалуйста, мистер Ларкин, сделайте это, вы будете прекрасно выглядеть в этом костюме ... но шаш, не говори никому, кто это на самом деле!)


И крупный план


Как ухаживать за молочай Milii

Вы знаете, что это потрясающее растение с именем, похожим на терновый венец.И драма определенно создается благодаря уникальной сочной основе этого растения, рядам шипов и ярким ярким цветам. Тем не менее, уход за ним довольно прост, если вы помните несколько ключевых советов. Это исчерпывающее руководство охватывает все, что вам нужно знать о том, как выращивать растения терновый венец, чтобы они давали блестящие цветы, которые делают их такими популярными домашними и садовыми растениями.

Терновый венец Детали

Молочай milii

AKA Терновый венец, Корона де Кристо, Christ Plant, Christ Thorn
Свет: Прямой солнечный свет
Вода: Редкие, глубокие поливы
Температура: 65-75 F
Размер: <6 футов высокий
Вредители: Чешуя, мучнистые червецы, трипсы
Болезни: Корневая гниль, грибковые заболевания
Токсичность: Токсично для людей и домашних животных

Что такое терновый венец?

Терновый венец - это вечнозеленые суккуленты, которые славятся своим великолепным цветением.Без ведома большинства людей, цветы на растениях в виде тернового венка на самом деле являются лишь небольшим центром их «цветков». Разноцветные «лепестки» - это большие прицветники, окружающие крошечные цветы. Прицветники бывают ярких оттенков красного, розового и оранжевого.

Этот простой в выращивании суккулент возник на Мадагаскаре. Из-за этого он ценит теплую погоду и может выращиваться только в зонах устойчивости растений USDA 9-11. Тем не менее, он является отличным домашним растением, и его можно выращивать круглый год во всем мире.

Название «Терновый венец» пришло не от одного ботаника-поэта. На самом деле это происходит из легенды, согласно которой растение использовалось для изготовления тернистой короны, которую возложили на Иисуса, когда он был распят. Из-за этого он также известен как растение Христа и шип Христа.

Уход за терновым венцом

Во-первых, предупреждение

Ваш терновый венец может и не нуждаться в особой защите, но вам нужна. Мало того, что массивные колючки растения могут повредить вам, но и его токсичный сок - не шутка.Млечный сок может ужалить и раздражать кожу и глаза. Никогда не глотайте его и никогда не позволяйте детям или домашним животным есть его или любую другую часть растения. При работе с терновым венцом всегда надевайте перчатки и перемещайте его, хватаясь за листовые стебли или корни.

Свет

Поместите свой терновый венец в такое место, где он будет получать как минимум 6 часов прямых солнечных лучей каждый день. Попробуйте окно, выходящее на юг или запад, для максимального солнечного света, помня, что меньше солнечного света приведет к меньшему количеству цветов.

Вода

Терновый венец - растение, устойчивое к засухе, поэтому не переживайте, если забыли полить его.Поскольку они суккуленты, они могут накапливать воду в своей плоти. Из-за этого растения терновый венец предпочитают нечастые и глубокие поливы.

Когда почва станет сухой, воткните палец примерно на 2 дюйма в глубину. Если до этого момента кажется, что оно высохло, полейте свой терновый венец.

Тщательно полейте и убедитесь, что излишки воды стекают. Почва должна быть влажной, но на ней никогда не должно быть стоячей воды.

Зимой поливайте терновый венец реже, позволяя почве более полно высохнуть.

Грунт и контейнер

Наполните емкость хорошо дренированной почвенной смесью. Емкость должна быть на 1-2 дюйма больше, чем корневой ком растения. Это сделано для того, чтобы в почве не осталось лишней воды, удерживающей воду.

Ослабьте корневой ком вашего растения. Выкопайте яму в середине почвенной смеси и добавьте растение, аккуратно похлопывая почву поверх его корней.

Профессиональный совет: Сочная или кактусовая почвенная смесь очень хорошо подходит для растений тернового венка.

Температура и влажность

Терновый венец хорошо себя чувствует при температуре около 65–75 F, что, к счастью, является местом, где находится большинство домашних термостатов.Конечно, с этим есть место для маневра, температура может быть немного выше и может даже достигать 50 F в течение коротких периодов времени.

Ваш терновый венец не требователен к уровню влажности и прекрасно себя чувствует в сухих условиях, так что не беспокойтесь о его запотевании.

Удобрение

Весной и летом ежемесячно вносите четверть сбалансированных удобрений в терновый венец. Убедитесь, что удобрение не содержит бор, потому что терновый венец может иметь отрицательную реакцию на бор.

Pro Tip: Если вы используете гранулированное удобрение, вам нужно подкармливать терновый венец только раз в 3 месяца.

Скорость роста

В среднем растения тернового венца вырастают от 2 до 6 футов в высоту и от 3 до 5 футов в ширину. Конечно, насколько большим вырастет ваш терновый венец, зависит от некоторых факторов.

Растения, выращиваемые на открытом воздухе, вырастают выше, потому что у них больше места для роста и больше доступа к питательным веществам. То же самое и в том случае, если вы часто пересаживаете терновый венец.

Терновый венец, который регулярно подрезают, будет короче. Однако для того, чтобы растение было достаточно здоровым, чтобы расти, требуется регулярный уход и уход.

Имейте в виду, что если ваше растение направляет свою энергию на рост по высоте, оно может давать меньше цветов. Поэтому вы должны спросить себя: вы хотите более высокое растение или растение с большим количеством цветов?

Обрезка

Терновый венец выращивает медленно, поэтому его не нужно часто обрезать для придания формы.Если вы получили новое растение, отложите обрезку хотя бы на пару лет.

При обрезке убедитесь, что она проводится в сухих прохладных условиях, чтобы снизить вероятность распространения болезней. Обрезку следует проводить ранней весной до того, как начнутся новые ростки.

Ежегодно вы должны удалять лишенные листьев или скученные стебли в конце вегетационного периода. Хорошей идеей будет прореживание ветвей возле основания растения, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Также удалите все мертвые или больные части растения, чтобы способствовать здоровому росту.

Помните, всегда используйте острые и чистые секаторы или ножницы для обрезки растений.

Совет для профессионалов: Убедитесь, что вы очень осторожны, чтобы избежать не только шипов, но и сока растения во время обрезки.

Цветущий

Терновый венец имеет тенденцию цвести круглый год при хранении в теплом климате, но при воздействии холода может прекратиться, пока погода снова не станет теплой. Менее красивое украшение этого растения, шипы, как правило, вырастают до 1 дюйма в длину и защищают его в течение всего года.

Разрастающийся терновый венец

Это устойчивое и неприхотливое растение, конечно же, легко разводить. У вас не должно возникнуть проблем с превращением этого растения во многие.

Перед началом вегетационного периода возьмите несколько стеблей с растения, используя чистые острые ножницы или секатор.

Окуните отрезанный конец черенков в теплую воду и оставьте на пять минут, пока по ним не перестанет течь молочный сок.

Затем положите отрезанные кусочки на бумажные полотенца и дайте им высохнуть в течение нескольких дней, пока срезанный конец не покроется мозолями.

Наполните контейнер песком и добавьте в него влаги, а затем поместите отрезанный конец, который теперь является мозолистым, в песок и поместите его в место с непрямым освещением на 4 недели.

По прошествии 4 недель дергайте за куски, проверяя на сопротивление. Если вы чувствуете сопротивление, их можно пересаживать в почвенную смесь в постоянный контейнер. Если вы не чувствуете сопротивления, оставьте их в песке еще на пару недель.

Терновый венец Разновидностей

Существует множество разновидностей тернового венка, каждая из которых обычно различается по размеру растения и цвету его цветков.

Популярным является «Brush Fire» с толстыми листьями и ярко-красными цветами.

«Тайские гиганты» - более крупный сорт с более крупными листьями и шипами и ярко-розовыми цветами

    Тайский терновый венец Pink Giant

    Тайский гигантский Euphorbia milii был выведен для получения больших цветков, но также имеет более крупные шипы. Этот корабль имеет высоту 8 дюймов.

«Short and Sweet» также имеет красные цветки, но был выведен как карликовый сорт, поэтому его высота не превышает 12-18 дюймов.

Карликовый апач - меньший сорт, выращиваемый для выращивания в помещении. Его цветы ярко-розовые, а его рост составляет всего два фута или около того.

    Молочай milii 'Dwarf Apache'

    Euphorbia milii «Dwarf Apache» - уменьшенная версия популярного уроженца Мадагаскара, обычно называемого терновым венцом. Хотя технически они являются разновидностью суккулентов, для них требуются условия выращивания, больше похожие на тропическую листву, чем на типичные суккуленты или кактусы.Этот поставляется в 2,5-дюймовом горшке.

Где купить Терновый венец

Вы можете купить растения терновый венец в местном питомнике или через Интернет.

Отличный онлайн-вариант - это растение «Красная корона шипов». Он аккуратно отправлен в пятидюймовую кастрюлю. Для полного цветения может потребоваться некоторое время, но это больше связано с шоком от пересадки, чем с качеством растения. Приложив терпение и приложив некоторые усилия для ухода за растением, вы будете вознаграждены восхитительными красными цветами в кратчайшие сроки.

    Завод «Красный венец шипов»

    Известное комнатное растение, известное своей легкостью роста и цветения, Терновый венец уже более века украшает подоконники яркими всплесками цвета, терпя при этом слепое пренебрежение. У этой карликовой формы есть цветы, которые населяют колючие стебли.

Общие проблемы "Терновый венец"

Нет серьезных проблем, с которыми вы можете столкнуться при уходе за растениями терновый венец.Вредители не склонны причинять им вред, но если они это сделают, вы можете протереть их тряпкой и водой.

Вам следует опасаться чрезмерного полива растения и возникновения корневой гнили. Чтобы избежать этого, всегда ошибайтесь в сторону подводного плавания. Это суккуленты, они созданы для выживания с меньшим количеством воды.

Заключение

Терновый венец - отличное комнатное растение, а если вы живете в правильных зонах - прекрасное дополнение к вашему саду. Уравновешивая красивые цветы, угрожающие шипы, прочную суккулентную основу и жалящий сок, это растение абсолютно не похоже ни на одно другое.

Надеюсь, вы нашли это руководство полезным! Если да, обязательно поделитесь им и прокомментируйте ниже любые вопросы, которые у вас есть!

Как сделать терновый венец

Растения терновый венец эластичны и просты в выращивании. Сделайте столько, сколько вам нужно, чтобы получить корону нужного размера.

Терновый венец Я использовал виноградные лозы и окрашенные зубочистки

Смешать с крепким чаем до густой глинистой консистенции.

Как сделать терновый венец .Раскатайте из теста три длинные косы и плотно заплетите их, образуя круг венка. Он около 50 мм в высоту, у него желтые цветы, а шипы уже появляются на всем стебле, и его размер составляет около 5 мм. Терновый венец в библейском словаре Фоссе терновый венец Христа предположительно был сделан из ramnus nabeca (hasselquist) или lycium spinosum, вероятно, последнего (sieber).

Совсем недавно производители вывели новые сорта и виды, которые делают выращивание тернового венца на открытом воздухе более привлекательным.Терновый венец световых требований. Цель - удалить все шипы к пасхальному воскресенью.

Пасхальным утром терновый венец превращается в нечто прекрасное! Сделайте терновый венец, смешав четыре стакана муки с одним стаканом соли. Название «Терновый венец» происходит от веры некоторых, что терновый венец, который носил Иисус Христос при его распятии, был сделан из стеблей этого растения.

Создайте терновый венец, и каждый раз, когда ваш ребенок совершает доброе дело или приносит жертву, он или она может удалить один из «шипов».(они также отлично подходят для дома, но достаточно просты для классной комнаты) каждый ребенок берет один домой в начале поста. Когда Бог отдал своего единственного сына за наши грехи, ему было больно видеть его висящим на кресте.

Помимо острых черных шипов на основных ветвях и стеблях, липкий латексный сок сломанных листьев и стеблей может раздражать кожу и глаза. Срежьте маленькие шипы по краям плетеных полос. Представительный терновый венец - это ежедневное напоминание нам о том, что мы призваны любить так, как любил нас Христос.

Крест, который Иисус нес и на котором умер, является самым стойким символом пасхального сезона. Украсьте своим шоколадным терновым венцом пасхальный кулич. Впервые растения попали в эту страну в качестве новинок.

В мягком климате выращивается на открытом воздухе и является обычным ландшафтным растением в южной Флориде. Обрежьте концы зубочисток под углом, используя кусачки для ногтей. Убедитесь, что крендель хорошо покрыт шоколадом, и у вас получится прочная и прочная корона.

Или залейте его конфетными яйцами в воскресенье, превратив свою постную корону в пасхальное птичье гнездо. Сделайте шипы, воткнув зубочистки в венок во всех направлениях. Еженедельный график не является чрезмерным, если почве позволяют высохнуть на глубину 2,5 см между поливами.

И он наслаждается ярким прямым солнечным светом. 1. вырежьте центр из ваших бумажных тарелок и проделайте отверстия в краю кольца, которое у вас осталось. Создайте шипы, свернув полоски оловянной фольги и продев их через отверстия.

Возможно, он рос на Ближнем Востоке во времена Христа, но маловероятно, что именно он использовался для его короны. Зимой 2 градуса по Цельсию - это самая низкая температура, которую может выдержать растение терновый венец. Легенда гласит, что из колючих стеблей был сделан терновый венец, который Иисус носил при распятии.

Цветные прицветники красного, розового, желтого, оранжевого и белого цветов изящные стебли, достигающие 4 футов. Терновый венец молочай родом из Мадагаскара.Если вам посчастливится жить в одном из самых теплых районов страны, вы получите удовольствие от выращивания короны.

Потребность в поливе молочай milii может быть от низкой до средней. Надеюсь, к Пасхе у вас будут удалены все шипы. Целью солдат было издеваться над ним, а не причинять ему боль, и они в первую очередь брали все, что попадалось им в руки.

Почему не цветет терновый венец? Покройте этими точками весь плетеный венок. Убедитесь, что вы переносите растения зимой в помещение, а весной и летом - на улицу.

Шип, из которого сделали терновый венец, который возлагали на голову Иисуса, считается растением, называемым молочай milii. Ножницами увеличьте отверстия. Раскрасьте корону и дайте ей высохнуть.

Отпразднуйте Иисуса с этим венком воскрешения из тернового венка, сделанным своими руками. Каждый раз, когда этот ребенок совершает доброе дело или приносит жертву во время поста, он может удалить шип с короны. Обычно мы делаем наши от 6 до 7 дюймов в диаметре.

Этот венок из тернового венка выглядит как настоящий.Терновый венец (молочай milii) родом из Мадагаскара, и есть предположение, что это растение использовалось для создания тернового венца Христа, отсюда и его название. У меня возникает соблазн держать это при себе в течение всего года.

Посадите комнатный терновый венец в хорошую почву и обеспечьте тщательный дренаж для избытка воды. Теперь прикрепите конец одного к концу другого. Если вы хотите стимулировать цветение, просто используйте растительный корм с низким содержанием азота и высоким содержанием фосфора.

Зубочистки должны быть шипами в терновом венце.У меня действительно есть черенок этого растения, который находится в горшке (и растет). Убедитесь, что растение получает достаточно солнечного света.

Из них получаются чудесные деревенские украшения, а также очаровательные подарки для друзей и семьи. Смотрите еще идеи о терновом венце, терновом венце, сделайте венец. Возможно, вам придется подкрасить самые концы зубочисток небольшим количеством коричневой краской для рукоделия после обрезания этих концов.

Но он любил нас так сильно, что претерпел боль за наши грехи. Скрепите их вместе, чтобы получился круг.Согласно Новому Завету плетеный терновый венец был возложен на голову Иисуса во время событий, приведших к его распятию. Это было одним из инструментов страсти, использовавшихся похитителями Иисуса как для причинения ему боли, так и для издевательства. его притязания на власть. это упоминается в Евангелиях от Матфея (и когда они сплели терновый венец, они возложили его ему на голову и трость.

После удаления всех шипов вы можете покрасить корону золотой краской, драгоценностями, блестками и т. Д., и превратите его в королевскую корону! Я также могу использовать это для верхней части большого креста, который я хочу в нашей гостиной (и всего, что я могу придумать) !!! Этот терновый венец настолько дешев и прост в изготовлении, что вы можете сделать его всем своим классом!

Регулярно поливайте терновый венец. Растению терновый венец нужно как минимум 4 часа солнечного света в день, чтобы цвести.

Корона шипов / Корона славы Арт-проект воскресенье

Терновый венец победителя, тату с шипами, венок

Терновый венец для художественного промысла Пасхальное воскресенье школа

Как сделать терновый венец к Пасхе Играть Пасха

Все размеры Crown of Thorns Flickr Photo Sharing

Как сплести из ладоней Терновый венец Корона

Самодельный терновый венец постное мероприятие Рецепт

P1020019.jpg 4320 × 3240 пикселей Терновый венец, Литтл

сделай свой собственный терновый венец из виноградной лозы и

DIY Пасхальный проект Терновый венец и деревенский крест (с

Терновый венец Терновый венец, пасхальные венки

Терновый венец ПРЕКРАЩЕННЫЙ Терновый венец, Одеяло

Терновый венец Студийный портрет Pinterest Мысли

Thorns Free Christian Twitter Background ClipArt

Похож на терновый венец Иисуса ,,, Хорошее напоминание

Празднование Великого Поста Терновый венец Терновый венец, Великий пост

Гномий Терновый венец.Они хорошо растут на полном солнце или

Все о терновом венце Сочные Легкий уход

корона png файл Bing Images картинки Pinterest

шипов - официальная Minecraft Wiki

Чтобы узнать о чарах в Minecraft Dungeons , см. MCD: Thorns.
Максимальный уровень

III

Основные позиции
Вторичные товары
Вес чар

1

Шипы - это чары для брони, которые наносят урон атакующим, когда они наносят урон владельцу.

Стражи и иглобрюхие также обладают эффектом шипов, который наносит урон, когда их шипы отсутствуют.

При ношении любой части доспехов с чарами «Шипы» владелец имеет шанс Уровень × 15% нанести 1–4 урона любому, кто его атакует, независимо от того, был ли он поражен рукопашной атакой, стрелой или другим предметом. снаряд. Сущность также отбрасывается, когда на нее нападают чары ». [ JE only ] [1]

Несколько изношенных доспехов с чарами« Шипы »складываются.Каждая часть дает независимый шанс нанести атакующему урон, как описано выше. Общее количество урона, которое можно нанести таким образом, ограничено 4.

Вероятности нанесения максимального урона и среднего нанесенного урона в зависимости от количества надетых предметов с Thorns III следующие:

Thorns накладывает штраф на прочность брони. Снижает прочность еще на 2 пункта при нанесении урона. Если несколько частей брони зачарованы шипами, штраф на прочность применяется к одному элементу, выбранному случайным образом, независимо от того, какой уровень шипов у этого элемента.Если предмет также зачарован Unbreaking, штраф за урон может быть проигнорирован.

Если снаряд выпущен в сторону противника, оснащенного шипами, использование щита повреждает щит вместо игрока, когда снаряд попадает в противника.

С помощью команд можно повысить уровень зачарования. Максимально возможный шанс нанесения урона - 100% (на уровне 7). Если уровень Шипов превышает 10, то он наносит Уровень - 10 урона.

Получение [править]

В дополнение к обычному наложению чар, Шипы I и II могут быть получены естественным путем из дропа, торговли с сельским жителем или в качестве добычи из сгенерированных построек.

Thorns III нельзя получить напрямую с помощью стола наложения чар, но его можно получить, используя наковальню для объединения двух чар Thorns II, торгуя с сельскими жителями или найдя зачарованный им предмет из сундука с добычей , как показано ниже .

Зачарованную книгу с Шипами III можно найти в следующих структурах:

Подземные сооружения

Подводные сооружения

Надземные сооружения

Разные сооружения


Части доспехов, зачарованные шипами III, можно найти в следующих строениях:

Подводные сооружения

Малые строения

Пустота

Конец

Шипы могут быть применены к предмету без брони только с помощью творческого режима, команд или стороннего инструмента.Когда такой предмет находится в любой руке, атакующий получает урон в соответствии с приведенной выше формулой.

Значения данных [править]

ID [редактировать]

Java Edition :

Имя ID пространства имен Ключ перевода
Шипы Шипы enchantment.minecraft.thorns
9000

Имя Пространство имен ID Числовой идентификатор Ключ трансляции
Шипы шипы 5 чары.шипы

История [править]

Проблемы, связанные с «Шипами», отслеживаются в системе отслеживания ошибок. Сообщайте о проблемах здесь.

Источники [править]

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *