Сахар можно заменить медом. Его добавляют в уже готовый морс, по завершению приготовления.

• В кастрюлю заливаем кипяток и ставим все это на огонь. Мешаем напиток, пока сахар не растворится.
• Как только жидкость закипит, снимаем кастрюлю с огня, закрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут настояться.
• Когда напиток стыл, его нужно еще раз пропустить через марлю. После этого вливаем туда клюквенный сок и хорошо перемешиваем. Добавлять сок нужно в теплую жидкость, чтобы сохранить в нем полезные витамины. Теперь морс готов и его можно смело пить.

Как хранить клюкву

Чтобы использовать клюкву круглый год, нужно знать, как правильно сохранить ягоду на зиму. Конечно, можно приготовить из клюквы различную консервацию, но как сохранить свежие ягоды? Начнем с того, что клюкву нужно подготовить к хранению.

Хорошо вымыть и перебрать все ягоды. Подпорченные выкидываем, перезрелые плоды или мятые отправляем на консервацию, остальное оставляем для хранения в свежем виде.

Готовим ягоды

Отобранные ягоды нужно подготовить: удалить все листочки, промыть, и залить холодной водой на час. Это поможет брать все остатки мусора: мошки, мох грязь. После этого просушиваем клюкву полотенцем.

Теперь ягоды можно заморозить, сделать их них варенье, джем или лакомство с сахарной пудре. Лучше всего свойства клюквы сохраняются после заморозки, поэтому современные хозяйки выбирают именно этот метод.

Если в холодильнике нет места для ягод, зимой хранить клюкву можно на балконе. Ягоды замачивают в кипяченой прохладной воде с пряностями и ставят на балкон. Как только по погоде прогнозируют первые заморозки, воду сливаем. Так клюква может сохраниться до самого тепла.

Как заморозить клюкву

Замороженные ягоды

Зимой иногда тоже хочется полакомиться клюквой. Из нее можно делать десерт в сахарной пудре, готовить морс и другие напитки. Кроме того, клюква часто используется для приготовления мяса, соусов, киселя и т. д. Но чтобы сохранить полезные свойства ягоды, ее нудно правильно заморозить.

Как это сделать:

1. Берем широкую разделочную доску, и ставим ее под наклоном в глубокий таз. Предварительно обматываем доску полотенцем.
2. По несколько штук скатываем  ягоды по доске. Весь мусор (палочки, листики и т. д.) будет оставаться на полотенце. Перед скатыванием, эти группы ягод просматриваем и выбираем все гнилые или испорченные.
3. Промываем клюквы и сливаем воду. С помощью сухого полотенца просушиваем ягоды. Перед заморозкой они должны быть полностью сухими, иначе клюква слипнется.
4. Сухую клюкву раскладываем по отдельным пакетам небольшими порциями, складываем их в морозилку. Замораживать все ягоды в одном пакете нежелательно. Повторной заморозки они не переживут.

8.4 Total Score

Кладезь витаминов. Алкоголь с ней на много приятнее и вкуснее, и другие блюда с этой ягодой приобретают совершенно новый вкус. Готовьте различные блюда и напитки из клюквы и наполняйте организм витаминами! Мы постарались собрать для Вас вкусные и полезные рецепты. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Актуальность информации

8

Доступность применения

8

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

9

Домашний морс из клюквы – рецепт с фото, как его приготовить

Описание

Домашний морс из клюквы – это один из лучших напитков для утоления жажды. В меру кислый и освежающий, он станет настоящей находкой, если вы никак не можете напиться. Особенно актуально такое свойство морса в период болезни, если держится температура. Впрочем, напиток, приготовленный из богатой витаминами клюквы, станет отличным общеукрепляющим средством для ослабленного болезнью организма. А еще такой морс можно пить в качестве профилактического средства, дабы избежать простудного заболевания.

На этом полезные свойства клюквенного морса не заканчиваются! Богат напиток антиоксидантами, которые борются с так называемыми свободными радикалами. Эти свободные радикалы провоцируют развитие раковых клеток, а также они способствуют старению организма. Потому можете самостоятельно сделать вывод о пользе клюквенного морса.

Конечно, говорить о пользе данного напитка еще можно долго, но все-таки нас больше интересует его приготовление. Правильно приготовить морс в домашних условиях очень просто, в чем вы сможете убедиться, прочитав рецепт, что приведен ниже, а также изучив фото для каждого этапа. Времени на это уйдет совсем немного. Так что запаситесь ягодами свежей клюквы, хорошим настроением – и отправляйтесь на кухню, готовить вкусный витаминный домашний морс из клюквы.

Шаги приготовления

шаг 1Заранее подготовим ягоды. Промоем их водой и удалим испорченные плоды, а также мусор, который мог затесаться среди ягодок клюквы.

шаг 2Отправляем плоды в кастрюльку, заливаем их пятьюстами миллилитрами чистой фильтрованной воды и ставим на плиту. Варим на протяжении 10 минуток.

шаг 3Теперь процедим горячий напиток через большое сито. Клюквенный отвар отправим обратно в кастрюльку.

шаг 4Протрем ягоды через сито. Образовавшуюся мякоть разбавим пятьюстами миллилитрами холодной кипяченой воды.

шаг 5Оставшиеся в сите клюквенные шкурки переместим в кастрюлю с приготовленным ранее отваром. Туда же добавим сахар по вкусу. Проварим напиток еще 10 минуток. Теперь нужно процедить этот отвар и смешать его с разбавленной мякотью. Вот и все. Домашний морс из клюквы готов! Дайте напитку остыть и пейте на здоровье!

Приятного аппетита!

Клюква в сахарной пудре — как сделать в домашних условиях

Белоснежные припудренные шарики — раскуси и получишь взрыв кислоты на языке. Контраст сладкого и кислого, в этом прелесть клюквенных комочков. В детстве клюква в сахарной пудре была недостижимым лакомством. Просто клюква, конечно, была нам доступна: в неограниченных количествах её собирал мой дед в болотах Комсомольского района.

Клюкву употребляли в виде противных (как казалось тогда) теплых морсов. А может негатив вызван тем, что поили морсами во время болезни, не самое приятное время детства. А вот это мне нравилось: клюкву перетирали с сахаром и пили с ней чай. А для особого интереса в перетертую массу в розетке сверху помещали кусочек сахара. Он постепенно пропитывался клюквенным соком, на глазах приобретая розовый цвет. И становился мягким. Чем не кулинарное волшебство?
Короче, готовим сегодня ту самую клюкву в сахарной пудре. Не ленимся – готовим!

Более популярен в интернетах рецепт клюквы в сахарной пудре с использованием яичного белка. Мне же хотелось приготовить сладкую клюкву без использования яиц, поэтому для создания твердой оболочки я выбрала сахарный сироп.
Приготовить сироп очень просто — растворяем сахарный песок в воде, нагреваем и размешиваем до полного растворения. Доводить до кипения не обязательно. Перед использованием немного охлаждаем, чтобы наша клюква не сварилась.

Ягоды клюквы подготовим: промоем (если не уверены в источнике), просушим.

Сахарную пудру предварительно просеим через сито, чтобы разбить все комочки. Кто-то говорит, что удобнее обваливать клюкву в широкой посудине, например, на противне. Я просто взяла глубокую пиалу. Тоже очень удобно.

Итак, порцию клюквы (удобнее брать понемногу, по 20-30 ягод) помещаем в сироп, тщательно омываем им каждую ягодку.

Шумовкой вынимаем, давая стечь сиропу. И дальше, лучше по одной ягодке, выкладываем в пиалу на сахарную пудру так, чтобы ягоды не касались друг друга.

Сверху слегка присыпаем сахарной пудрой.

И начинаем встряхивать пиалу, вращая ее, добиваясь того, чтобы каждая ягодка приняла на себя необходимое количество пудры и стала похожей на снежный комочек.

Аккуратно выкладываем на пергамент и даем высохнуть в течение 30-60 минут.

Всё — клюква в сахарной пудре готова!

Рецепт, как видите, тривиален. Использовать можно как свежую клюкву, так и бывшую в заморожении. Клюква – ягода удивительная. После разморозки она теряет минимум своих полезных свойств. А их у клюквы – миллион. Тема для отдельной записи. Такую клюкву можно положить в красивую коробочку и подарить близкому человеку.

Также посмотрите:

Имбирный цукат

Малина, перетертая с сахаром

Пастила из слив

Конфеты их сухофруктов

Вегетарианские блюда, Десерты, Из фруктов клюква, сахарная пудра, сахарный песок

рецепты и особенности приготовления, что приготовить в домашних условиях

На прилавках магазинов клюква чаще всего встречается зимой. Именно в это время года она созревает, собирая в себе наибольшую концентрацию полезных веществ. В сезон цена этой ягоды невысока и купить её может каждый. Существует множество рецептов приготовления клюквы в домашних условиях. Из нее готовят морсы, компоты, кисель, сок, сладости, ее консервируют и едят свежей.

Способы приготовления клюквы

Ягоду собирают с сентября до первых заморозков, а также ранней весной. Клюкву можно заморозить в морозильной камере или хранить в 3-литровых банках, залитой водой. Весенние плоды сохраняют свои целебные свойства очень долго. Рецептов, что можно приготовить из клюквы, много — каждый подберет себе желаемое блюдо по вкусу.

Ягода в сахаре

Клюква в сахаре — вкусный десерт, представляющий собой ягоду в глазури из сахарной пудры и белка. Можно приобрести в магазине и

ли приготовить самостоятельно. Готовят в сушилке или духовом шкафу. Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• 0,4 кг свежей ягоды;
• белок одного яйца;
• 0,2 кг сахарной пудры.

Ягоду вымыть, перебрать и просушить на бумажном полотенце. На поднос высыпать сахарную пудру, выровнить слой. Затем отдельно взбить белок, обмакнуть в него каждую ягодку, которую потом обвалять в пудре. Полученные шарики оставить в комнате для просушки на несколько часов, после чего поставить в духовой шкаф с температурой не более 50 градусов и оставить с открытой дверкой. Можно воспользоваться электросушилкой.

Клюквенный кисель

Кисель, компот или морс — вот что приготовить из клюквы в домашних условиях. Для готовки киселя подойдут свежие и замороженные плоды. Понадобятся компоненты:

• 0,45 кг ягод;
• 3 л воды и два стакана для крахмала;
• 0,2 кг сахара;
• 120 г крахмала.

Ягоды вымыть и перебрать. Если плоды мороженые, то для начала их следует разморозить, а потом отделить испорченные. Затем измельчить блендером (можно перетереть через сито). Сок отставить, а жмых залить водой и довести до кипения, положить сахар и готовить минут десять. Далее, следует профильтровать отвар, жмых удалить, а жидкость вновь вскипятить.

В воде растворить крахмал, вливая его тонкой струей в эмалированную емкость, размешать и довести до кипения. После этого влить клюквенный сок и выключить огонь. Остудить и хранить в холодильнике до 2 дней.

Вкусный морс

Морс от киселя отличается меньшим количеством сахара и отсутствием в рецепте крахмала. Чтобы приготовить, необходимы следующие ингредиенты:

• 0,8 кг клюквы;
• 2 л воды;
• ½ стакана сахара.

Сахар можно заменить медом. Вымытые ягоды пюрировать блендером, сок убрать в холодильник, а залитый водой жмых положить в кастрюлю. Вскипятить, размешать, профильтровать и вновь довести до кипения. Затем добавить отвар, сахар. Все это размешать и вскипятить. Через три минуты выключить огонь, оставить на 30 минут. После этого влить сок. Полученный напиток отлично утолит жажду.

Разнообразные напитки

Напитков из клюквы великое множество. Кроме морса и клюквенного киселя можно приготовить и компот с клюквой и брусникой, и сок, и настойки.

Компот с брусникой

Клюквенный компот варят вместе с брусникой. Вкус получается более насыщенным. Для приготовления необходимы компоненты:

• по 200 г брусники и клюквы;
• 3 л воды;
• корица, сахар.

Вымытые ягоды перебрать, залить водой, довести до кипения и готовить еще минут двадцать вместе с корицей. Затем коричную палочку вынуть, напиток процедить, ягоды удалить, а компот вскипятить. Дать настояться с закрытой крышкой.

Полезный сок

Из клюквы можно сделать сок. Рецепт простой, а напиток очень полезен, укрепляет иммунную систему и борется с вирусами. Способ приготовления:

• 4 кг клюквы;
• сахар;
• 0,8 л воды.

Ягоды перетереть до пюре, сок вылить в тару, довести до кипения. В другой емкости вскипятить воду, остудить и влить в нагретый сок. Затем положить сахар, растворить его и вскипятить. После чего залить в стерилизованные банки и закатать.

Настойка из клюквы

Рецепты из клюквы применяют для готовки настоек. Готовят на водке или спирту из свежих или замороженных ягод. Ингредиенты, нужные для приготовления:

• 0,2 кг ягод;
• 40 г сахара;
• 2 ст. л. воды;
• 400 г водки.

Промытую ягоду перетереть и выложить в бутыль. Залить водкой, встряхнуть и закупорить. Хранить в темноте 14 дней. Затем открыть бутылку, профильтровать пару раз сначала через марлю, затем через ватные диски.

Если напиток будет кислым, то можно посахарить (добавить пару ложек сахара). После чего настойка готова к употреблению.

Варенье и повидло

Клюквенное повидло готовят с яблоками. Для приготовления необходимо:

• 400 г клюквы;
• по 1 кг яблок и сахара;
• цедра лимона или апельсина.

Клюкву перетереть, яблоки мелко порезать, всыпать сахар и перемешать. Полученную массу варить на небольшом огне до размягчения яблок, постоянно помешивая. После этого убрать с огня, остудить и измельчить блендером. Затем массу снова проварить до загустения. Постоянно помешивать. В конце добавить цедру, размешать и разложить по банкам.

Также из клюквы готовят варенье «Пятиминутка». Для его приготовления понадобится:

• два стакана воды;
• 0,8 кг сахара;
• 1 кг ягод.

Воду с сахаром соединить и приготовить сироп, который после закипания готовится пять минут. После чего добавить клюкву и снова вскипятить. Затем оставить на 30 минут, а потом вновь довести до кипения и готовить минут семь. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Узнав рецепты из клюквы и что можно приготовить, любой кулинар справиться с готовкой и выберет для своей семьи особые блюда из этой ягоды. Она порадует не только вкусом, но и своими полезными характеристиками.

Быстрый морс из клюквы — простой и вкусный рецепт

Клюквенный морс можно приготовить как с целыми ягодами так и с протёртой клюквой. Морс из клюквы – сок из ягод смешанный с водой и сахаром. Готовят клюквенный напиток из замороженных или свежих ягод в зависимости от сезона, используя различные способы приготовления.

Настоящим классическим морсом считается напиток приготовленный без варки ягод. Такой способ приготовления приемлем для морса, но не подходит для варки компота, хотя морсы на основе ягодного отвара являются разновидностью классических компотов.

Домашние рецепты морсов нередко предусматривают предварительную варку отвара из свежих или замороженных ягод и смешивание полученной в результате варки клюквенной воды со свежевыжатым соком из клюквы с мякотью или без мякоти.

Что приготовить из клюквы в домашних условиях

Из свежей клюквы готовят компоты, настойки, сладкие пироги, кисло–сладкие соусы и морсы. Замороженная клюква как и свежие ягоды клюквы относятся к группе натуральных витаминов, не произведенных искусственным путём.

Благодаря своим уникальным свойствам, зимой клюква употребляется в пищу даже чаще других замороженных ягод с кислинкой: чёрной смородины, красных кислых ягод, вишни.

Заготовка клюквы на зиму в виде заморозки сохраняет витамины и микроэлементы. Такие ягоды отлично подходят для приготовления прохладительного клюквенного морса в домашних условиях.

простой рецепт морса сохранит всё ценное, что содержит клюква, приготовить его несложно. Как делать морс из клюквы предлагаем узнать из рецепта.

Порция: 8

30 мин

20 кКал на 100 г

Ингредиенты для быстрого морса из клюквы без варки

• клюква замороженная (или свежая ягода) – 2 стакана;
• вода – 1,5-2 литра.
• сахар – 4-5 ст.л. или мёд (по вкусу).

Как приготовить клюквенный морс в домашних условиях

1. Для того, чтобы приготовить морс из клюквы нужно купить свежую или замороженную ягоду. Замороженную клюкву перед приготовления морса размораживаем. При использовании свежей клюквы ягоды обрабатываем сразу.
2. Чистыми руками, деревянной ложкой или обратной стороной толкушки разминаем ягоды в эмалированной или пластиковой посуде.
3. Затем отделяем ягодный жмых от клюквенного сока. Берём марлю или мелкое сито и процеживаем сок клюквы, тщательно отжимаем его руками.
4. Выжатый жмых опускаем в горячую воду, добавляем сахар. Смесь только доводим до кипения, но не варим. Размешиваем морс и оставляем на 10-15 минут для настаивания.
5. В кувшин или чистую банку процеживаем клюквенный напиток через ситечко, чтобы отделить напиток от мякоти.
6. Добавляем чистый сок клюквы, перемешиваем и получаем клюквенный морс — витаминный, натуральный и вкусный напиток без варки.

Готовый морс из клюквы можно пить тёплым или охлаждённым и вместо сахара использовать мёд. В большинстве случаев клюквенный морс используется в холодное время года, зимой, но и летом витаминный напиток из клюквы или мочёной брусники отлично тонизирует и освежает в жару.

Компоты Клюквенный морс, Как приготовить из клюквы морс

Домашняя сушеная клюква + Идеи из свежей клюквы

Клюква прекрасна, но, черт возьми, она не дает ничего плохого. Обычно мы употребляем клюкву в виде соуса, сваренного с кучей сахара, или сушеную клюкву в качестве вкусной и удобной закуски. Иногда мы будем есть клюкву в соке, а затем, возможно, смешать этот сок с водкой, лаймом и льдом и дать ему причудливое название городского шика — Cosmopolitan.

Все мы слышали о том, насколько полезна клюква. Однако они не являются полезными ни в одном из вышеупомянутых способов — и да, в том числе сушеные.

Польза клюквы для здоровья поразительна. Как и их двоюродный брат черника, они содержат антиоксиданты. Они наиболее известны своей способностью лечить и предотвращать инфекции мочевыводящих путей и мочевого пузыря, а также связаны с предотвращением образования камней в почках, снижением холестерина, уменьшением заболеваний полости рта, лечением желудочно-кишечных расстройств и даже предотвращением инсульта и некоторых видов рака.

С учетом сказанного, когда в последний раз вы ели пригоршню свежей клюквы? Ответ, скорее всего, никогда. Почему? Потому что эти сияющие красные ягоды — самые сладкие и самые кислые чертишки. Так как же их использовать, когда они в сезон? Что ж, как оказалось, способов довольно много!

7 видов свежей клюквы

Если вы хотите есть клюкву в свежей цельной форме, есть несколько способов ее употребления.

1. Смузи. Добавьте замороженную клюкву с любимым рецептом смузи или добавьте в смузи другие ягоды.
2. Сок. Выдавите сок из клюквы или купите простой несладкий клюквенный сок. Добавьте свой любимый натуральный подсластитель или выпейте его в виде рюмки.
3. Овсянка / каша. Утром бросьте горсть в кашу и приготовьте все вместе.
4. Выпечка. Приготовьте из них кексы, хлеб, батончики или фруктовые крошки.
5. Моктейли. Сделайте простой сироп из клюквы или добавьте пару замороженных ягод клюквы в стакан чайного гриба.
6. Вареные зерна или фарш. Приготовьте несколько ягод клюквы с рисом, киноа, диким рисом, пшеном или гречкой или добавьте их в свой любимый рецепт начинки.
7. Клюквенный джем или чатни. Приготовьте варенье с низким содержанием сахара, используя небольшое количество кленового сиропа, меда или кокосового сахара, или смешайте клюкву с другими сезонными сладкими фруктами, такими как яблоки. Или попробуйте пикантный чатни с луком, чесноком, имбирем и яблочным уксусом.

Несколько лет назад, сразу после праздников, везде продавалась свежая клюква. Я купил четыре пакета и засунул их в морозильную камеру, рассчитывая, что сам высушу их и получу свежую сушеную клюкву без консервантов и подсластителей.

Итак, я разморозил их, замочил примерно на 4 часа в кленовом сиропе (им нужна была сладость, правда?), Разрезал их пополам, разложил на лотке для дегидратора, засунул в свой дегидратор и оставил в покое.

Восемь часов спустя они были готовы. Так волнительно. Я взял горсть и засунул их в рот, и святая Дина! КИСЛЫЙ. Это были маленькие кусочки кислого.

Что я узнал из этого? Сладкая сушеная клюква, которую мы покупаем в магазине, — это насыщенных сахаром — будь то с обычным сахаром или подслащенная яблочным соком. Есть так много других натурально сладких сушеных фруктов, что купленная в магазине сушеная клюква была исключена из моего шкафа.

Но это не значит, что вы не можете приготовить домашнюю сушеную клюкву.Вы получите все преимущества без сахарного рога изобилия. Они определенно будут кислыми, но они идеально подходят для тех случаев, когда вы хотите добавить немного терпкости в блюдо, в мюсли, микс или в миску для смузи.

Домашняя сушеная клюква

Оценка 5.0 из 4 отзывов

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 15 минут

• 4 чашки свежей клюквы, разрезанной пополам
• ½ стакана кленового сиропа

1. Разрежьте клюкву пополам и перемешайте с кленовым сиропом.
2. Разложите клюкву на листах дегидратора, затем обезвоживайте при температуре 115 градусов в течение 8-10 часов.
3. Если у вас нет дегидратора, разложите клюкву на пергаментном противне и высушите при самой низкой температуре духовки. Это может занять от 2 до 4 часов.

3.3.3077

Как насчет вас? У вас есть другие идеи по использованию свежей клюквы? Поделитесь пожалуйста в комментариях.

СохранитьСохранить

Рецепт клюквенного соуса

Вы любите клюквенный соус? Мой отец не может насытиться этим во время курортного сезона.Он даже запастится свежей клюквой, когда она станет доступной в конце октября, и заморозит ее, чтобы есть в течение всего года.

Думаю, он с нетерпением ждет Дня Благодарения только потому, что знает, что может съесть столько клюквенного соуса, сколько захочет с кусочками индейки, и много остатков для бутербродов с индейкой.

Когда в мае у него наконец закончатся замороженные ягоды клюквы, он начнет покупать банки. Он спрячет банки в дальнем углу кладовой и сам съест консервированную клюкву.Да, он немного одержим.

Видео! Как приготовить клюквенный соус

Для меня это был приобретенный вкус. В детстве я просто не могла понять, почему что-то столь красивого гранатового цвета не похоже на начинку ягодного пирога!

Клюква терпкая, очень терпкая, и ей нужен сахар, чтобы сбалансировать ее терпкость. Но даже с сахаром остаётся терпкость. Став взрослым, я полюбил клюквенный соус во всех его формах, включая клюквенный соус, который даже не нужно готовить.

Клюквенный соус идеально подходит к индейке на День Благодарения

Клюква идеально подходит к индейке. Вроде лимонов и курицы. Что-то насчет вкусов, они просто созданы друг для друга. Вот почему соус так хорош, чтобы намазывать его на оставшиеся бутерброды с индейкой.

Ниже приводится простой и легкий рецепт клюквенного соуса, к которому вы легко можете добавить дополнительные ингредиенты. Если у вас есть любимый способ сделать свой, сообщите нам об этом в комментариях!

Клюквенный соус Свопы и замены

• В конце приготовления добавьте любое из следующих ингредиентов. : орехи пекан, цедру апельсина, изюм, смородину, чернику, корицу, мускатный орех, душистый перец.
• Для более сильного аромата апельсина уменьшите количество воды в рецепте до 1/2 стакана и добавьте 1/2 стакана апельсинового сока.
• Для клюквенного соуса с пониженным содержанием сахара используйте половину требуемого количества сахара, затем попробуйте и добавьте еще при необходимости. Также уменьшите количество воды до 1/2 стакана, при необходимости добавляя еще, если соус кажется слишком густым.
• Чтобы приготовить клюквенный соус без сахара , замените сахар заменителем сахара, например Splenda или Truvia.

Насколько далеко вы сможете приготовить клюквенный соус?

Для достижения наилучшей консистенции убедитесь, что клюквенный соус тщательно охладился перед подачей на стол, чтобы он успел застыть. Если вы сделаете его за день до Дня благодарения, у него будет достаточно времени, чтобы охладиться. , а избавит вас от задачи в течение самого дня.

Вы можете приготовить этот клюквенный соус за неделю до подачи.

Как хранить и замораживать клюквенный соус

Храните оставшийся клюквенный соус в холодильнике на срок до 2 недель.Или заморозьте соус на срок до 6 месяцев.

Любите клюкву? Попробуйте эти рецепты!

Рецепт требует стакана воды. Вы можете легко заменить это 1/2 стакана апельсинового сока 1/2 стакана воды, если хотите усилить апельсиновую ноту в соусе (клюква и апельсины хорошо сочетаются друг с другом!). Вы также можете уменьшить сахар, если хотите. Начните с вдвое меньшего количества и добавьте еще, если считаете, что это необходимо. Если вы используете меньше сахара, уменьшите количество добавляемой воды.

• 1 стакан (200 г) сахара
• 1 стакан (250 мл) воды
• 4 стакана (упаковка 12 унций) свежей или замороженной клюквы
• По желанию: орехи пекан, цедра апельсина, изюм, смородина, черника, корица, мускатный орех, душистый перец.

1. Клюква промыть

   Поместите клюкву в дуршлаг и промойте. Соберите и выбросьте всю поврежденную или помятую клюкву.

2. Кипяченая вода с сахаром

   Налейте воду и сахар в кастрюлю среднего размера на сильном огне и доведите до кипения.Перемешайте, чтобы сахар растворился.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

3. Добавить клюкву, варить, пока она не лопнет

   Добавьте клюкву в кастрюлю и снова доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите 10 минут, пока большая часть клюквы не лопнет.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Добавьте смеси, если используете

   Как только клюква лопнет, можно оставить клюквенный соус как есть или заправить его другими ингредиентами. Нам нравится смешивать с половиной стакана нарезанных орехов пекан щепотку или две цедры апельсина.

   Некоторым людям нравится добавлять изюм, смородину или даже чернику для придания сладости. Вы также можете добавить праздничные специи, такие как корица, мускатный орех или душистый перец. Если вы добавляете специи, начните с щепотки каждой и добавьте еще по вкусу.

5. Дать остыть

   Снимите кастрюлю с огня. Дайте полностью остыть при комнатной температуре, затем переложите в миску и поставьте в холодильник. Обратите внимание, что клюквенный соус будет продолжать густеть по мере остывания.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как приготовить сушеную клюкву в духовке — Wee Little Vegans

Хорошо, так что по этому поводу есть отказ от ответственности …. изготовление этой клюквы — дело всего дня. Это совсем несложно, и я вырезал некоторые из типичных шагов, чтобы упростить задачу, но этот лучше всего сделать в ленивый день, проводя время дома. В конце концов, вы можете даже не посчитать это стоящим. Я не возражаю, потому что это не требует больших затрат труда и дает мне больше контроля над количеством сахара, которое входит. Я имею в виду, вы когда-нибудь смотрели на количество сахара в покупных сортах ?! Это что-то вроде 29 граммов сахара на порцию, это больше похоже на еду конфет!

Большинство рецептов включают нагревание клюквы на плите до тех пор, пока она не лопнет, и приготовление сладкого сиропа, чтобы покрыть их. Я хотел сделать это как можно проще и решил использовать свой кухонный комбайн, чтобы грубо нарезать клюкву.Затем я просто бросил нарезанные кусочки в сахар, вместо того, чтобы делать сироп. Он работал отлично и сэкономил несколько шагов и несколько задумок.

После того, как вы нарезали клюкву и посыпали сахаром, у вас должно получиться что-то похожее на показанные ниже. Теперь запекайте при низкой температуре до тех пор, пока они не станут сухими и слегка разжеванными, помешивая фрукты примерно каждый час, чтобы разбить комочки. Я запекал свои около 5 часов, а затем оставил их в духовке, не трогая, еще на пару часов.

И все. В итоге вы получите эти высушенные кусочки терпкости с легким намеком на сладкое. Не много работы, просто время. Мне нравится делать сразу несколько пакетов, потому что на то, чтобы сделать это более выгодным, нужно время.

Итак, что теперь делать с сушеной клюквой … как насчет того, чтобы попробовать мой быстрый хлеб с орехами и фруктами? И, конечно же, очень рекомендуется перекусить горстями 😉

Как приготовить сушеную клюкву

Курс: закуска

Автор: Мелисса

Ингредиенты

• мешков по 28 унций свежей клюквы
• ¾ чашек сахара

Инструкции

1. Грубо нарезать целую клюкву в кухонном комбайне или вручную пару раз примерно по 30 сек. Перемешайте клюкву с сахарной пудрой.

2. Разогрейте духовку до 170 градусов или до минимальной температуры. Выстелите один или два противня пергаментной бумагой. Выкладываем клюкву в один слой на противень.

3. Выпекайте вращающиеся сковороды и помешивая клюкву примерно каждый час, чтобы разбить комки до состояния сухости и разжевывания. Это займет от 5 до 7 часов.

Примечания к рецепту

Я предпочитаю немного терпкости, поэтому использую меньше сахара.Возможно, вам придется отрегулировать количество сахара по своему вкусу.

Лучший рецепт домашнего клюквенного соуса

Честно говоря, это почти так же просто, как открыть консервы, и вы знаете, что спред на День Благодарения заслуживает большего.

Зачем готовить домашний клюквенный соус?

Очевидно, что вкус лучше, чем купленный в магазине клюквенный соус или консервы, но это текстура, которую мы так любим, когда делаем это дома. Идеально для всего, что лежит на тарелке.

Могу ли я использовать свежую или замороженную клюкву?

Да хоть! Свежую клюкву можно найти в продуктовом магазине примерно за месяц до Дня благодарения и провести там до Рождества. Замороженная клюква доступна круглый год и, как правило, немного дешевле. Их собирают на пике спелости, поэтому они ничем не хуже свежих.

Как приготовить домашний клюквенный соус?

Честно говоря, это займет у вас 10 минут — вот и все.Все, что вам нужно сделать, это смешать клюкву, воду и сахар в кастрюле и варить клюкву до тех пор, пока она не начнет лопаться, что займет всего 10 минут. Затем снимите с огня и добавьте цитрусовые. Нам нравится цедра апельсина, но лимон тоже работает (лимон Мейера был бы УДИВИТЕЛЬНЫМ). Для свежего аромата добавьте лайм.

Можно ли использовать апельсиновый сок?

Да! Вы можете подать заявку в O.J. для части или всей воды, когда вы добавляете все в кастрюлю.

Могу ли я приготовить клюквенный соус заранее?

Совершенно верно! Это одно из блюд на День Благодарения, которое вы можете снять с тарелки за неделю.(Бонус: ароматы сливаются и углубляются, пока он висит в холодильнике.) Дайте ему остыть до комнатной температуры в кастрюле, затем переложите в закрывающийся контейнер и поставьте в холодильник до большого застолья.

Пробовали сделать это украшение для отпуска? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1

(12 унций.) пакет свежей клюквы

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. В небольшой кастрюле на слабом огне смешайте сахар и воду, пока сахар не растворится. Добавьте клюкву и готовьте, пока она не лопнет, 10 минут. Добавьте цедру апельсина и щепотку соли.
2. Снимите кастрюлю с огня и дайте полностью остыть, затем переложите в закрывающийся контейнер и поставьте в холодильник.

Клюквенный соус можно приготовить заранее, за неделю.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте, как каждый день, выходные

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Забудьте о сахаре, сделайте свою сушеную клюкву в этом сезоне

Люди не дают клюкве время дня, если она не подслащена и / или не пытается вылечить инфекцию мочевыводящих путей. Если вы употребляете функциональные продукты, вы можете подумать о том, чтобы есть их без сахара. Я понимаю, клюква горькая, но этот метод обезвоживания может изменить ваше мнение.

Относительно общеизвестно, что клюква обладает лечебными свойствами (следовательно, вызывает инфекции мочевыводящих путей). Но есть клюкву, обработанную с добавлением сахара и масла, не идеально для вашего здоровья. Пусть этой осенью природа станет вашей конфетой, и сделайте ее сами.

Сушеная несладкая клюква

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 10 минут
• Порций: 1
• средний

Состав

• 12 унций свежей клюквы
• 2 литра воды
Фото Кристин Махан

• Шаг 1

  Переберите клюкву, чтобы удалить стебли и листья.

  Фото Кристин Махан

• Шаг 2

  Доведите воду до кипения, добавьте клюкву и выключите огонь. Оставьте на 3-5 минут в горячей воде, пока кожица не начнет лопаться.

  Фото Кристин Махан

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 200 ° F и разложите высушенную клюкву на противне.

  Фото Кристин Махан

• Шаг 4

  Выпекать 4 часа, добавив еще времени, если клюква не высохла полностью по прошествии 4 часов.

  Фото Кристин Махан

• Шаг 5

  Хранить в герметичном контейнере до 1 месяца для оптимальной свежести.

  Фото Кристин Махан

20 рецептов клюквы, которые стоит попробовать в этом сезоне

Сейчас сезон клюквы, у меня и моих друзей есть список из 20 УДИВИТЕЛЬНЫХ рецептов свежей клюквы, которые вы можете попробовать в этом сезоне. От пиццы и коктейлей до коктейлей из креветок — у меня есть целый ряд рецептов из свежей клюквы для всех!

Я звонил, писал в Твиттере и навещал производителей продуктов на моих местных рынках.Спрашивать, удивляться, умолять. Когда, черт возьми, появится клюква?

Что ж, официально! Сезон клюквы начался, и сегодня я отмечаю несколько рецептов, которые вы можете приготовить из свежей клюквы.

КАК КУПИТЬ СВЕЖУЮ КЛУБНИКУ

Способы покупки клюквы:

Вы можете найти клюкву свежую, замороженную или сушеную. Для следующих рецептов вы можете использовать свежие или замороженные. У меня тоже есть целый ряд рецептов сушеной клюквы, но я хотел сделать полезный ресурс, чтобы вы все могли насладиться свежей клюквой, пока она сезонная.

Производственный отдел:

На рынке, особенно в магазинах натуральных продуктов или Whole Foods, вы можете найти свежую клюкву оптом в отделе продуктов, часто в большой емкости с водой с лопаткой с прорезями, чтобы достать ее. Поскольку клюква плавает, ее можно просто вычерпать. Мне нравится покупать их таким образом, и я стараюсь найти местную клюкву из Вермонта, когда она будет сезонной.

Свежая клюква в мешках:

В других случаях, и чаще всего, вы найдете клюкву, продаваемую в пакетах по 12 унций в отделе продуктов.

Замороженная клюква:

Также иногда можно найти замороженных клюквы в мешках. В подавляющем большинстве случаев вы можете использовать замороженную клюкву вместо свежей. В отличие от замороженной малины, она не плачет при оттаивании, поэтому у вас будет больше места для маневра при замене.

Клюква морщинистая:

Избегайте морщинистой или размягчающейся клюквы. Это нехорошо, и их следует компостировать.Если вы покупаете клюкву в больших количествах, просто избегайте тех, которые не выглядят свежими, остальные подойдут.

Храните их в холодильнике:

Когда вы принесете их домой, убедитесь, что они сухие, и храните их в холодильнике.

Советы по приготовлению свежей клюквы

1. Почему клюква лопается при приготовлении: Клюква полая, поэтому при кипячении или приготовлении воздух внутри нагревается и расширяется, а затем клюква лопается.Если вы готовите клюквенный соус (см. Ниже мой любимый вариант), вы должны быть начеку, чтобы не пропустить взрыв ягод, и именно тогда вы знаете, что клюквенный соус готов.
2. Использование клюквы в выпечке: В рецептах выпечки клюкву можно добавлять в сыром виде, целиком или нарезанную, в зависимости от рецепта.
3. Использование замороженной клюквы: Если у вас есть замороженные ягоды, вы можете использовать их, пока они еще заморожены! В случае сомнений проверьте примечания к рецепту, который вы используете.
4. Баланс вкусов: Клюква очень терпкая и вяжущая, поэтому при приготовлении с ней добавляйте контрастные ароматы, такие как сладкий или соленый, чтобы сбалансировать их.

20 рецептов из свежей клюквы

Я собирал ссылки на некоторые из моих любимых рецептов здоровой клюквы , чтобы поделиться с вами уже несколько недель.

Я хотел быть готовым к официальному началу сезона клюквы. Я не хотел упускать ни одного момента! Это потому, что я не просто люблю клюкву во время Дня Благодарения и других зимних праздников, но я люблю ее весь сезон.

У нас они есть в хлебе, плитках и даже на лепешках! И что самое приятное, они очень полезны для вас! Теперь, наконец, я могу поделиться сборником из 20 рецептов, которые я собрал. Спасибо всем другим блогерам, которые внесли эти удивительные полезные для вас клюквенные идеи. Надеемся, вам понравится!

Батончики из клюквенной крошки — излюбленный рецепт выпечки рождественского десерта или полдника, а также в любое время во время зимних праздников.

Отведайте кусочек этого сладко-терпкого клюквенного торта с миндальной мукой. Он сделан из сметаны вместо сливочного масла, чтобы придать ему нежную консистенцию!

Клюквенный соус с апельсином. Этот клюквенный соус с апельсином — один из моих самых любимых рецептов на День Благодарения в разделе «Здоровые сезонные рецепты». Это ежегодная традиция! Он сделан из кусочков свежего апельсина, апельсинового сока и душистого перца и приготовлен в кисло-сладком клюквенном соусе из цельных ягод. В нем примерно половина сахара, но он полон натуральной сладости и специй, что делает его уникальным и изысканным клюквенным соусом, который станет традицией и для вас.

Тако из свиной вырезки и клюквы в медленном приготовлении от Food Faith Fitness . Эти полезные, безглютеновые тако из свиной вырезки, приготовленные на медленном огне, наполнены пряно-сладким осенним вкусом и представляют собой легкое блюдо в будние дни, которое понравится всей семье!

Лепешки из жареной клюквы и козьего сыра Жареные лепешки из клюквы и козьего сыра — нетрадиционная пицца. Это неожиданная закуска для праздничной вечеринки.

Клюквенный винегрет Полезный и легкий клюквенный винегрет для украшения осенних и зимних салатов.Держите этот рецепт под рукой, так как это хороший способ изменить привычный распорядок салата, и в нем много аромата. Он также достаточно особенный для Дня Благодарения или вашего праздничного стола.

Глинтвейн с клюквой и апельсином Wine and Glue . Этот глинтвейн с клюквой и апельсином — идеальный напиток для вашей праздничной вечеринки и отличный рецепт на День Благодарения!

Пирог с кленовым и кленовым яблоком с крошкой Вот рецепт кленово-клюквенного яблочного пирога на День Благодарения с глубокой корочкой из цельного зерна и сладкой начинкой из крошки.Шутка ли один из моих любимых пирогов всех времен .

Слоеный смузи с клюквой и манго — подходит для веганов! Из Горох и мелки . Этот праздничный многослойный смузи с клюквой и манго сочетает в себе два вкусных фруктовых слоя со скрытыми овощами, создавая многослойный смузи, который так легко приготовить!

Клюквенно-миндальный хлеб Этот миндально-клюквенный хлеб — это полезный, цельнозерновой рецепт, не содержащий рафинированного сахара, который станет отличным подарком к празднику на кухне. Это также удобная закуска для детей после школы или идеальный вариант, чтобы взять с собой, если вы собираетесь навестить друзей или семью на каникулах.

Рождественская запеканка для завтрака с клюквенным яблоком Если вы ищете готовую запеканку для завтрака на рождественское утро, не ищите дальше. Эта рождественская запеканка с клюквенным яблоком станет огромным успехом для всей семьи, и ее можно будет собрать накануне. Он сделан из ванильного греческого йогурта, свежей клюквы, хлеба на закваске, яиц и покрыт хрустящей ореховой начинкой.

Жареный цыпленок с клюквенным бальзамиком от Cotter Crunch. Жареный цыпленок, приготовленный из восхитительного бальзамического маринада для курицы, клюквы и свежего тимьяна. Этот рецепт курицы на одной сковороде очень прост!

Cranberry Tangerine Negroni Праздничный коктейль Negroni с клюквой, кампари, свежим мандариновым соком, джином и сладким вермутом.

Как приготовить засахаренную клюкву на Boulder Locavore. Клюква в сахаре — прекрасное праздничное угощение и добавление праздничных ноток выпечке и коктейлям (или моктейлям).Их легко приготовить, и как только вы сделаете партию, вас зацепит. Идея забавного подарка тоже!

Клюквенный прикус Это рецепт моей мамы для сырого приправы из клюквы с измельченным апельсином и малиновым джемом. На его приготовление уходит всего 10 минут, и это можно сделать за два дня до Дня Благодарения.

Миндальные вафли с клюквенным сиропом Эти хрустящие миндальные вафли с клюквенно-апельсиновым медовым сиропом — ВСЕ! Они хрустящие, как и должны быть хорошие вафли, и к тому же они еще и миндальные (как миндальный макарон). Уже одно это делает их слишком хорошими.Но зато терпкий сладкий клюквенно-апельсиновый медовый сироп делает их настоящим лакомством.

Cranberry Brie Crostini из Neighborfood Blog. Сладкий, острый, яркий и поджаренный. Жареная бальзамическая клюква и бри Кростини станут великолепной праздничной закуской.

Цыпленок в карри со свежей и сушеной клюквой из Eating Well . Свежая и сушеная клюква, помидоры, семена горчицы и ароматные специи карри делают это пикантное куриное рагу с индийскими специями.Блюдо отлично готовится заранее и разогревается, поэтому это удобное закуски для неформального развлечения. Подавать с коричневым рисом басмати.

Cranberry Crisp от Gimme Some Oven. Этот восхитительный рецепт Cranberry Crisp сделан из большого количества свежей клюквы, его легко приготовить заранее, и это идеальный праздничный десерт! Не стесняйтесь запекать его в форме для выпечки 9 на 9 дюймов или в милых маленьких маленьких формочках.

Коктейль из жареных креветок с клюквенным чатни от Confessions of a Fit Foodie. Коктейль из жареных креветок с клюквенным соусом из хрена — это идеальная закуска на День Благодарения, наполненная протеином!

Чаша для смузи с клюквой от Nutmeg Nanny . Эта миска для смузи с клюквой наполнена клюквой, ягодами, бананами, миндальным молоком и украшена кокосом, семенами чиа и орехами. Это здоровый, вкусный и идеальный праздничный завтрак.

Какой ваш любимый способ готовить с клюквой?

Легкий рецепт клюквенного джема | Небольшая партия

Простой рецепт домашнего клюквенного джема, который можно приготовить менее чем за 15 минут.Сделано из 1 чашки клюквы и нескольких простых ингредиентов. Этот сладкий и терпкий джем восхитителен с тостами или печеньем, он станет прекрасным дополнением к сырной доске и просто восхитителен, если его положить ложкой на сливочные десерты.

В осенние и зимние месяцы вы всегда найдете в моем холодильнике пакет с клюквой. На самом деле, я часто замораживаю все, что осталось, чтобы использовать в рецептах, например, это клюквенное варенье в течение года.

Варенье из клюквы приготовить очень просто. Это восхитительный спред, приготовленный из нескольких ингредиентов, который можно приготовить за считанные минуты. Чтобы варенье загустело, вам даже не понадобится пектин!

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Почему этот рецепт работает

• Пирог из клюквы, немного сахара и немного апельсинового сока прекрасно сочетаются в этом восхитительном клюквенном джеме. На приготовление этого джема уходит всего несколько минут, и его идеально подавать на праздничный стол или упаковать в небольшую банку в подарок.
• Вкус этого клюквенного джема идеально сбалансирован — не слишком терпкий и не слишком сладкий.Это идеальная добавка для мороженого или других сливочных десертов.
• Великолепный яркий красный цвет идеально подходит для праздников.
• Для приготовления клюквенного варенья не требуется никакого сложного оборудования. Он готовится за считанные минуты без пектина!

Что вам понадобится

Примечания к ингредиентам

• Клюква: Используйте свежую или замороженную и размороженную клюкву. Клюква очень полезна и является хорошим источником витамина С и витамина Е.Они являются отличным источником клетчатки, марганца и содержат антиоксиданты.
• Сахар: Клюква очень терпкая, я рекомендую использовать сахарный песок, чтобы уменьшить терпкость.
• Апельсиновый сок и цедра апельсина: В этом рецепте варенья вам понадобится всего 4 столовые ложки апельсинового сока. Вы можете использовать 1 небольшой апельсин, чтобы выжать сок, а кожуру — для цедры.
• Вода
• Корица: Я использую молотую корицу, но вы можете добавить палочку корицы в клюкву, пока она готовится, для добавления аромата и специй.

Как приготовить этот рецепт

• Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился.
• Убавьте огонь до минимума и варите, время от времени помешивая и готовя, пока клюква не станет мягкой и не откроется. Это займет от 8 до 10 минут. Когда смесь готовится, она естественным образом загустевает до консистенции, напоминающей варенье.

Часто задаваемые вопросы

Как долго продержится клюквенный джем?

Варенье из клюквы хранится в холодильнике три недели.Заморозить варенье можно, перелив остывшее варенье в чистую банку с крышкой. В морозилке он хранится 6-8 месяцев.

В чем разница между клюквенным соусом и клюквенным джемом?

Клюквенный соус гуще клюквенного варенья. Клюквенное варенье также слаще клюквенного соуса.

Советы экспертов

• Варенье из клюквы следует хранить в закрытой банке или в герметичной таре. В холодильнике его можно хранить до 2 недель.
• Этот рецепт можно легко удвоить или утроить, если вы хотите приготовить больше для подарка.

Что делать с остатками клюквы

Если вам интересно, что делать с остатками клюквы, можно их заморозить.

Рецепт клюквенного варенья для небольших партий. Вам понадобится всего около чашки свежей клюквы, что делает его идеальным рецептом, если у вас есть клюква, оставшаяся от другого рецепта.

Для заморозки клюквы:

1. Клюкву промыть под прохладной проточной водой и слить на дуршлаг.Переберите клюкву и выберите мягкую или зеленую. Выбросьте их.
2. Высушите клюкву чистым кухонным полотенцем.
3. Выложите клюкву в один слой на противне с бортиком. Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте не менее 2 часов. Переложите замороженную клюкву в пакеты или контейнеры для заморозки, закройте или накройте и немедленно положите обратно в морозильную камеру. Они хранятся в морозильной камере до 1 года.

Вы также можете попробовать наш рецепт булочки с клюквой небольшими партиями.

Для этого небольшого рецепта клюквенного варенья я использую кастрюлю на 1 литр. Для достижения наилучшего результата используйте кастрюлю аналогичного размера. Если вам нужна дополнительная информация о блюдах, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, которую мы используем, можно найти на странице нашего магазина.

Если вы пробовали это клюквенное варенье или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как оно вам понравилось, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Также, если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть

Клюквенный джем малой порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Охлаждение: 10 минут

Общее время: 25 минут

Курс: завтрак / закуска, соус

Кухня: американская

Ключевые слова: клюква, джем

Порций: 6 порций

калорий: 36 ккал

• Поместите все ингредиенты в кастрюлю на 1 л и доведите до кипения на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился.

• Уменьшите огонь до кипения; периодически помешивая, продолжайте готовить, пока клюква не станет мягкой и не раскроется, примерно 10 минут.

  No related posts.