Чем пропитать манник чтобы был сочным: Чем пропитать манник чтобы был сочным

Содержание

👌 Мокрый манник, рецепты с фото

В моей семье все любят ароматную выпечку. А я очень люблю печь разнообразные пироги, пирожки, тортики.

Признаюсь честно — я предпочитаю быстрые рецепты. Торты с большим количеством коржей я пеку лишь на праздники, а в будни предпочитаю экспериментировать с жидким тестом, которое можно вылить в форму, поставить в духовку и забыть о нем на полчасика.
Манники я люблю именно за быстрое и простое приготовление. К тому же, один и тот же рецепт можно разнообразить. Можно разрезать пирог пополам и смазать вареньем или кремом. Верх можно украсить глазурью или кремом с фруктами. Вариантов — море!
Сегодня утром я пекла манник по новому для меня рецепту, слегка необычному. Удивляет не только способ приготовления, но еще и количество компонентов. Хочу поделиться этим рецептом с вами!
Для приготовления мокрого манника нам потребуется:

Время приготовления манника: 30-40 минут.
Сложность: самая минимальная.

Краткая версия приготовления:

Взбейте яйцо в миске, долейте туда кефир, снова взбейте.
Добавьте негашеную соду, сахарный песок, манку, ванилин, вымешайте до отсутствия комочков.
Всыпьте муку. Тесто должно быть как на оладьи.
Смажьте форму маслом, вылейте туда тесто.
Поставьте манник в горячую духовку и выпекайте до готовности.
Достаньте пирог и вылейте на него стакан кипяченого молока. Через пару минут оно должно впитаться.

Приготовление:

Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.

Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.

Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.

Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте.

Тесто должно напоминать густую сметану.

Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился!

А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто.

Манник получается сочным и очень нежным на вкус! Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз. Советую это сделать и вам!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Манник на кефире в мультиварке

Один из любимых пирогов моей семьи – манник. Приготовленный в мультиварке манник на кефире удается всегда – он пышный, высокий и невероятно вкусный. Эта выпечка никогда не надоедает, ведь существует очень много вариантов приготовления манников. Но этот манник – особенный, он имеет свою изюминку. Дело в горячей заливке, которая добавляется практически в самом конце приготовления. Медово-молочная заливка пропитывает пирог, делая его невероятно сочным. Собственно, из-за своего способа приготовления манник и был назван « мокрым» или «влажным». Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

для пирога:

манка – 1 стакан
пшеничная мука – 1 стакан

куриное яйцо – 2 шт
кефир – 1 стакан
сахар – 0,5-1 стакан
ванильный сахар – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
сливочное масло – 50 г
сахарная пудра – 2 ст. л. (по желанию)

для заливки:

молоко – 1 стакан
мед – 3 ч.л.

количество порций – 4-6 шт

Как приготовить манник «Мокрый» в мультиварке:

В глубокую миску всыпаем манную крупу, заливаем ее кефиром. Перемешиваем и отставляем в сторону на полчаса.

В другой миске соединяем яйца и сахар. Вы можете самостоятельно уменьшить или увеличить количество сахара, в зависимости от того, какую степень сладости хотите получить в итоге. Итак, яйца с сахаром (в том числе, ванильным) взбиваем при помощи миксера, добавляем в смесь растопленное на водяной бане сливочное масло. Перемешиваем ингредиенты.

Соединяем яично-сахарную смесь с разбухшей манкой, хорошенько перемешиваем и добавляем пищевую соду. Сода, кстати, не нуждается в гашении – в смеси достаточно молочной кислоты, чтобы нейтрализовать ее.

Просеиваем пшеничную муку и понемногу вводим ее в смесь. Перемешиваем, добиваясь однородной консистенции.

Чашу мультиварки смазываем маргарином или сливочным маслом, посыпаем небольшим количеством манной крупы. Выкладываем тесто в чашу, распределяем его лопаткой.

Готовить манник «Мокрый» в мультиварке будем в режиме «выпечка» 1 час.

Ближе к концу времени готовки соедините в миске молоко и мед, нагрейте смесь в микроволновке или на плите. Кипятить молоко не требуется, достаточно, если оно будет горячим, а мед растопится.

После окончания выпечки откройте крышку и влейте медово-молочную заливку в чашу. Вы увидите, как пирог моментально впитает в себя жидкость.

Не спешите выкладывать манник из чаши – подержите его 10-15 минут на режиме «подогрев». По истечению времени манник можно извлечь из чаши, по желанию посыпать сахарной пудрой.

«Мокрый» манник в мультиварке готов! Созывайте родных и друзей на чаепитие и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Якушова Иванна.
Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Постигая искусство кулинарии… : Тыквенный манник

Открываю тыквенный сезон чудесным манником! Различия этого манника от других не только в наличии тыквы, а еще в том, что в рецепте нет ни яиц, ни муки, ни даже масла))) А еще вкусная пропитка, как в восточных сладостях. Манник получается сочный, нежный, ароматный, и конечно же очень вкусный!!! По сладости — сладкий, но не приторный, но если вы все-же не любитель сладкого, то можно немного уменьшить его количество в пропитке. Ну, как-то так))) Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

2 стакана мелко натертой тыквы
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
1,5 стакана манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона (мелко натертая)
кокосовая стружка для обсыпки (необязательно)

Для пропитки:

0,5 стакана воды
1 стакан сахара
сок 1 лимона

Приготовление:
Первым делом разогреть духовку до 180 градусов.

Для теста смешать манку с разрыхлителем, сахаром и цедрой. Добавить натертую тыкву и кефир, хорошенечко и быстренько вымешать.
Тесту не нужно стоять, быстренько замешиваем и выпекаем, иначе манник получится плотным.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут.
Форму для выпечки нужно использовать неразъемную, лучше небольших размеров. Я использовала прямоугольную форму размерами 20х30. Манник получился невысокий, поэтому, если у вас есть форма меньших размеров используйте ее.
Готовность манника проверить деревянной палочкой.

Пока манник будет выпекаться приготовить сироп для пропитки.
Для этого нужно смешать воду с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Как закипит влить сок лимона и проварить сироп 3-5 минут.
Полностью остудить.

Готовый манник достать из духовки, и горячий залить холодным сиропом — это важно!

Посыпать сверху кокосовой стружкой, и оставить на 20-30 минут, чтобы сироп впитался.

Для ускорения процесса манник можно сверху немного по прокалывать зубочисткой.

Все, когда манник полностью впитает сироп можно резать и пробовать!!!

Приятного вам аппетита!!!!

Автор рецепта Flamena с Кукинга.

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Вот нехитрый набор ингредиентов. Тыква у меня бутылочная, манная крупа -цельнозерновая. Пропитку я приготовила с сахаром, а когда уже ели манник пришла мысль в следующий раз приготовить с медом. Так как тыква еще отлично дружит с апельсином, думаю, таким же образом можно сделать и апельсиновый вариант. Форма для выпечки нужна небольшого диаметра, у меня силиконовая, 20 см в диаметре.

К манке добавить кефир, перемемешать, оставить набухнуть минут на 10-15.

Добавить тертую на мелкой терке тыкву, сахар, разрыхлитель, цедру лимона.

Тщательно перемешать массу.

Выложить в форму, при необходимости смазанную маслом, разровнять, отправить в разогретую до 170 с духовку. Выпекать до золотистого цвета и сухой палочки минут 30-40.

Пока печется манник, приготовим пропитку. Сахар, сок лимона, воду довести до кипения — готово! Сладость регулируйте на свой вкус: по рецепту шло 200 г сахара, я же добавила 100, мне хватило сладости. Если предпочтете медовую пропитку, тогда советую сделать так: воду вскипятить, остудить до теплого состояния, добавить мед и лимонный сок, тщательно размешать до растворения меда.

Готовый манник вынуть из духовки, проткнуть по всей поверхности зубочисткой или вилкой, чтобы пропитка лучше впиталась. Еще горячим равномерно залить пропиткой.

Не пугайтесь, сначала он «утонет», но через 3-5 минут вберет в себя всю влагу.

Готовый манник вынуть из формы. Вот какой аппетитный: хорошо держит форму, легко нарезается!

Простая, но вкусная выпечка придется как нельзя кстати к чаю или подойдет для полдника ребятне. Приятного аппетита!

Напоминаю, что у меня имеется еще один отличный рецепт творожного манника с цитрусовыми нотками 🙂

Пышный манник без муки пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления манника без муки — классический, быстрый, рассыпчатый с персиками и яблоками

Вариант 1. Классический рецепт манника на кефире без муки

Манник на кефире без муки – низкокалорийная выпечка, которую можно подать в качестве завтрака или полдника. Особого аромата добавит лимонная цедра. Рецепт настолько прост, что приготовить пирог сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

полтора стак. кефира любой жирности;
слив. масло — 10 г;
два стакана крупы манной;
щепоть поваренной соли;
стак. сахара;
5 г лимонной цедры;
три крупных яйца;
пакетик разрыхлителя для теста.

Пошаговый рецепт манника на кефире без муки

Шаг 1:

Яйца разбиваем в емкость миксера. Всыпаем сахарный песок и добавляем щепоть соли. Взбиваем все миксером, постепенно увеличивая скорость до максимальной. Масса должна увеличиться в три раза и побелеть.

Шаг 2:

Вливаем в яичную смесь кефир и продолжаем взбивать. Лимон моем, обтираем салфеткой и снимаем с него цедру с помощью самой мелкой терки. Добавляем цедру лимона в тесто. Сюда же отправляем разрыхлитель. Перемешиваем. Просеиваем в полученную массу муку и взбиваем, пока тесто не станет однородным без комков. Отставляем тесто в сторону на полчаса.

Шаг 3:

Разъемную форму для теста промазываем сливочным маслом. Противень застилаем пергаментом и устанавливаем на него форму. Выливаем в нее тесто и разравниваем. Духовку включаем на 180 градусов. Отправляем противень в духовку и выпекаем 35 минут. Вынимаем, оставляем в форме на пять минут, затем перекладываем на блюдо.

Украсить манник можете орехами, глазурью, растопленным шоколадом или любым другим способом. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания, иначе пирог осядет и получится жестким.

КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

27.05.21 13:36 Марина Сироткина
18.01.21 23:47 Ирина Ландышева
11.02.21 19:14 Ксения Громова
15.03.21 16:51 Ольга Каширина

03.12.20 17:43 Ангелина Герасимова
28.02.21 09:28 Александра Сафронова
17.04.21 19:18 Анна Ершова
03.03.21 13:32 Тамара Салихова
19.05.21 22:06 Ирина Трошкина

Вариант 2. Быстрый рецепт пышного манника без муки в мультиварке

Пышный манник без муки можно приготовить просто и быстро в мультиварке. Это уникальный прибор, который освобождает хозяек от необходимости постоянно контролировать процесс приготовления, а значит, это время можно посвятить семье.

Ингредиенты

100 г изюма;
полтора стак. крупы манной;
соль кухонная на кончике ножа;
пол-литра кефира;
на кончике ножа пищевой соды;
два яйца;
пакетик ванилина;
100 г сахара тростникового.

Как быстро приготовить пышный манник без муки

Шаг 1:

Манную крупу высыпаем в глубокую чашку. Заливаем крупу теплым кефиром и тщательно перемешиваем. Оставляем набухать на полчаса.

Шаг 2:

В отдельной посуде соединяем желток с ванилином и сахаром. Растираем все, пока смесь не побелеет. Выкладываем в нее набухшую манную крупу и хорошенько перемешиваем.

Шаг 3:

Изюм ополаскиваем, заливаем кипятком и вымачиваем полчаса. Затем обсушиваем на бумажной салфетке. Выкладываем сухофрукты в тесто и размешиваем.

Шаг 4:

В отдельной посуде взбиваем белки с пищевой содой до получения устойчивой пены. Выкладываем взбитые белки в тесто и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешиваем, чтобы сохранились пузырьки.

Шаг 5:

Кастрюлю мультиварки промазываем жиром. Выливаем в нее тесто и устанавливаем в прибор. Плотно закрываем крышку и запускаем программу «выпечка». Время выставляем на час. После звукового сигнала вынимаем емкость с пирогом и оставляем минут на десять. Затем аккуратно поддеваем лопаткой, чтобы он отстал от стенок, и переворачиваем на блюдо.

Подавайте манник, полив его сметаной. Если вы хотите, чтобы пирог подрумянился с двух сторон, переверните его и выпекайте в том же режиме еще минут десять. Вынимайте пирог с помощью приспособления для приготовления на пару.

Вариант 3. Рассыпчатый манник без муки с яблоками

Манник можно приготовить без муки и яиц. При этом пирог получается воздушным, рассыпчатым и сочным. Яблоки сделают выпечку невероятно ароматной. Все что нужно, это замесить тесто, отправить его в духовку, и уже через полчаса по кухне будет разноситься, аромат свежей, домашней выпечки.

Ингредиенты

пол-литра кефира;
50 г сахарной пудры;
400 г крупы манной;
два яблока;
160 г сахара;
щепоть кухонной соли;
пакетик ванильного сахара;
пакетик разрыхлителя для теста;
половина пачки масла слив.

Как приготовить

Шаг 1:

В подходящую для замеса теста емкость влейте кефир. Всыпьте в него крупу манную и перемешайте смесь до однородности. Полученную массу отставьте в сторону на полчаса. Крупа должна хорошенько разбухнуть.

Шаг 2:

Спустя полчаса добавьте щепоть соли, белый и ванильный сахар, разрыхлитель для теста и хорошенько размешайте.

Шаг 3:

Сливочное масло растопите на водяной бане. Остудите и вылейте в манную смесь. Размешайте до однородности. Вылейте тесто в силиконовую форму, предварительно смазав ее маслом и притрусив мукой.

Шаг 4:

Очистите от кожуры яблоки и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте ломтиками. Выложите их красиво по поверхности теста. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте в нее форму с тестом и выпекайте сорок минут, пока поверхность пирог не подрумянится.

Пирог можете украсить, притрусив смесью сахарной пудря с корицей. Если яблоки кислые, перед выпеканием посыпьте их сахаром. Кроме того, ломтики фруктов можно предварительно карамелизировать на сковороде.

Вариант 4. Манник без муки с черникой

Как известно, черника положительно влияет на зрение, поэтому выпечка с этой ягодой не только вкусная, но и полезная.

Ингредиенты

стак. крупы манной;
две трети стак. черники;
две трети стак. сахарного песка;
щепоть кухонной соли;
пакетик ванильного сахара;
три яйца;
30 мл масла постного.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Соединяем сухие ингредиенты в глубокой посуде. Вливаем масло и хорошенько растираем.

Шаг 2:

Яйца взбиваем в отдельной миске в пышную пену. Вводим их в сухую смесь и вымешиваем жидкое тесто. Отставляем его в сторону на четверть часа. Духовку включаем на 180 градусов.

Шаг 3:

Ягоды черники ополаскиваем, обсушиваем их и обваливаем в муке. Выкладываем их в тесто и перемешиваем. Форму промасливаем. Выливаем в нее тесто и отправляем на сорок минут в духовку. Охлаждаем манник в форме, затем аккуратно перекладываем его на блюдо.

Манник можете разрезать вдоль на два коржа, промазать их джемом или кремом и уложить их друг на друга. Обязательно просейте муку как минимум дважды, чтобы выпечка получилась воздушной.

Вариант 5. Манник без муки с персиками

Манник можно приготовить со свежими или консервированными фруктами. Особенно вкусным пирог получается с персиками, благодаря которым выпечка получится сочной и свежей.

Ингредиенты

два стакана крупы манной;
банка консервированных персиков;
две трети стакана муки;
пару щепоток пищевой соды;
две трети стакана сахарного песка;
половина стакана рафинированного постного масла;
два яйца первой категории;
стакан кефира любой жирности.

Как приготовить

Шаг 1:

Соединяем манную крупу с кефиром в глубокой чашке. Размешиваем и оставляем не менее чем на полчаса. Манка должна впитать в себя жидкость и разбухнуть. Теперь добавляем сахар и вбиваем яйца. Хорошенько перемешиваем все венчиком.

Шаг 2:

Вливаем в набухшую манку постное масло, размешиваем. Просеиваем небольшими частями муку, каждый раз размешивая лопаткой. В конце добавляем соду, погасив ее соком лимона или уксусом. Перемешиваем. Должно получиться достаточно густое тесто.

Шаг 3:

Жаропрочную форму покрываем тонким слоем масла. Выкладываем в нее тесто и разравниваем лопаткой. Вскрываем банку с персиками. Вынимаем половинки фруктов из сиропа и раскладываем их по поверхности теста, слегка утапливая их.

Шаг 4:

Температуру духовки включаем на 200 градусов. Когда она достаточно разогреется, ставим на средний уровень форму с тестом и выпекаем около часа. Готовность проверяем зубочисткой. Вынимаем манник из духовки, остужаем его до теплого состояния и перекладываем на блюдо.

Пирог нарежьте так, чтобы в центре каждого кусочка была половинка персика. Манник получится сочным, если его пропитать сиропом от персиков. Между перчиками можете выложить по ядрышку миндаля.

Манник с какао на кефире без муки

Ингредиенты

манная крупа – 200 г. ;
сливочное масло (или маргарин) – ½ пачки;
кефир 1%-ый – 1,5 стакана;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 1 неполный стакан;
разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
какао натуральное («Золотой ярлык») – 5 ч.л.;
ванилин – 1 г.;
шафран – щепотка;
соль – щепотка.

Время приготовления: примерно 3 часа, из которых около 1,5 часа для настаивания и набухания манной крупы в кефире.

Выход: примерно 10 порций.

Манник с какао на кефире без муки, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже, совершенно не похож на классический. Ничто в его вкусе не выдает в составе обычную манную крупу. Любителям насыщенного вкуса какао и шоколада этот рецепт точно придется по душе.

Рецепт манника с какао на кефире без муки

Подготовьте ингредиенты

Приготовление манника с какао на кефире без муки будет проходить в 3 этапа. Для начала в одной миске смешаем манную крупу с кефиром, тщательно перемешаем эту смесь и оставим набухать манку не менее, чем на 1,5 часа.

Когда манная крупа набухнет, во второй миске разотрем вилкой сливочное масло комнатной температуры, немного взобьем его. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин. В этом случае тесто получается более рыхлым и немного больше поднимается в процессе выпекания. Добавив к маслу сахар, тщательно перемешаем и разотрем получившуюся смесь.

В сливочно-сахарную массу добавим яйцо и еще раз тщательно все перемешаем и взобьем вилкой.

В третьей мисочке смешаем все сыпучие ингредиенты: какао, разрыхлитель, соль, ванилин и шафран. Шафран придает благородный оттенок цвету выпечки с какао, а также оригинальный пряный аромат.

Соединим набухшую манную крупу со смесью во второй миске и все перемешаем.

В получившуюся массу добавим смесь сухих ингредиентов из третьей мисочки. Очень тщательно все перемешаем и хорошо взобьем вилкой и выложим получившееся тесто в застеленную пекарской бумагой форму.

Выпекать манник с какао на кефире от 30 до 45 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. Готовность выпечки проверяем зубочисткой: если она остается сухой, то наш шоколадный манник на кефире готов! Готовый десерт по желанию можно украсить сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью. Чтобы манник был более сочным, можно пропитать тесто вишневым сиропом, он как нельзя лучше сочетается со вкусом шоколадного бисквита.

В сочетании с чашечкой чая этот потрясающий десерт определенно поднимет вам настроение и позволит в полной мере насладиться моментом… Приятного аппетита!

Насыпной яблочный пирог «Три стакана»

Многие любят яблочные пироги, и сегодня приготовим мой любимый насыпной Яблочный пирог Три стакана.
Готовлю насыпной пирог уже более 10 лет, и нашей семье он совсем не надоедает.
Рецепт пирога очень быстрый и не хлопотный, все ингредиенты простые и доступные, а получается очень вкусно.
Яблочный пирог «3 стакана» получается немного влажным и очень вкусным! Одно непременное условие — яблоки для пирога должны быть сочными.

Рецепт Насыпной Яблочный пирог «Три стакана» опубликован: сентябрь 2008 г
Видеорецепт: август 2020 г

Ингредиенты

яблоки (сочные)	1,5 кг
мука	1 стакан
манная крупа	1 стакан
сахар	1 стакан
ванильный сахар	1 ч. л.
разрыхлитель	2 ч.л.
сливочное масло	150-180 г

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Форма 27х17х7 см

Видеорецепт

Готовим сухую смесь / сухое тесто.
Для теста берем муку, манку и сахар в равных пропорциях, по одному стакану — от этого и пошло название пирога «Три стакана» 🙂
В миску насыпаем стакан муки.
Стакан манной крупы
И стакан сахара.
Объем моего стакана примерно 300 мл.
Добавляем ванильный сахар (для аромата).
И разрыхлитель.
Хорошо перемешиваем сухую смесь венчиком.

Яблоки моем, чистим и трем на крупной терке.
Для насыпного пирога, яблоки обязательно должны быть сочными, так как яблочный сок должен хорошо пропитать сухое тесто.
У меня яблоки — антоновка, она как раз кислая и сочная, для этого рецепта пирога просто отлично подходят. Антоновка быстро темнеет на воздухе, на вкусе это никак не отразится, и в готовом пироге яблочки приобретут красивый карамельный оттенок.

Теперь собираем пирог.
Берем форму, у меня разъемная форма 27х17 см, высотой 7 см.
На дно формы равномерно насыпаем слой сухого теста.

Сверху выкладываем слой тертых яблок.
Снова посыпаем сухим тестом.

И кладем следующий слой яблок.
Таким образом, чередуем тесто с яблоками до верха формы.
Последним слоем должно быть сухое тесто.

Сверху трем на крупной терке охлажденное сливочное масло.

Выпекаем пирог при температуре 180°C около 50 минут, до красивого золотистого цвета.

Наш насыпной яблочный пирог готов! Пирог получается очень вкусный. Сочные яблоки и сливочное масло хорошо пропитывают сухое тесто, и пирог получается просто изумительный! Обязательно попробуйте!

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Яблочный пирог будет вкусным и нежным!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Манник на кефире быстро. Необычный торт с изюмом и ароматом лимона. Продукция Mannica на кефире

Все знают, что такое манникер. Этот торт в рекламе особо не нуждается. И у каждого хозяина есть свой любимый рецепт, а иногда и один. Ведь десерт можно приготовить на кефире, сметане и молоке.

Как и все блюда, которые очень любят и часто готовят, он не остался неизменным. Есть классический способ Препаратов, а также есть множество доработанных вариантов и вариаций.В них, как правило, соблюдаются основные пропорции, но некоторые добавляли к этому плюс. дополнительные ингредиенты, изменяющие вкус блюд.

Надо сказать, что пирог достаточно калорийный. Так, если его приготовить на кефире, в 100 граммах содержится 249 ккал. А есть рецепты, в которых мука не добавляется. За счет этого несколько снижается калорийность блюда. А если уменьшить количество яиц или приготовить вообще без них, то его можно уменьшить более значительно.

Предлагаю сегодня приготовить разные по составу ингредиентов и вариантам вкуса. Среди них будут совершенно простые, а также будут рецепты посложнее, очень оригинальные и не распространенные.

Тот, кто любит заниматься выпечкой, наверняка знает этот рецепт наизусть. Насколько я помню, свою самую первую выпечку я испекла, училась в 5-м или 6-м классе.

И нужно ли говорить, что с первого раза торт получился великолепным.И это так стимулирует кулинарные эксперименты.

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
мука — 1 стакан
манка — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яиц — 2 шт.
соль — чипотч
сода, или разрыхлитель (0,5 л. Ложки, или 1 ч. Ложка соответственно)
масло сливочное — для смазки формы — 15 гр

Можно добавить щепотку ванилина или пакетированный ванильный сахар.

То есть запомните элементарно — один стакан всех основных ингредиентов и 2 яйца.При этом размер стакана может быть любого объема. Важно только, чтобы все ингредиенты были отмерены только по одному.

Кулинария:

Кефир и яйца желательно заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. С такими изделиями тесто лучше поднимется.

1. В подготовленную миску разбить два яйца. Добавьте к ним сахар. Если вы хотите, чтобы ваша выпечка имела аромат ванили, тогда вы можете добавить ваниль или ванильный сахар.

2.Первое перемешиваем ложкой, чтобы сахар не разлился в разные стороны. А затем выбить миксер до состояния, пока масса не отвернется и весь сахар не растворится. А можно сбить венчиком.

Это сейчас сбиваем миксер. И раньше слова этого не знали. Поэтому и сбили клин. И пусть он не придет, но сахар пытался разбить кристаллы, чтобы они растворились.

3. Добавить кефир. Если вы приготовили соду, то погасите ее уксусом, легкую каплю на ложку с ней, и добавьте в кефирную массу.Смешайте смесь. И сразу видно, как на поверхности появились маленькие пузырьки. Сода вступила в реакцию с кислым кефиром.

Надо сказать, что кефир необязательно использовать самый свежий. Если он хоть неделю простоял в холодильнике, то его смело можно брать на запекание. А если осталось чуть меньше стакана, то недостающий объем можно заполнить сметаной, либо молоком. И будет еще лучше, если молоко успеет разорваться.

4.Перемешайте манную крупу. И еще раз перемешать до комков и получения однородности. Дать постоять минут 5, чтобы крупы немного припухли.

5. Затем всыпать просеянную муку. А если вы решили воспользоваться не содовым, а разрыхлителем, то его тоже стоит просеять с мукой. Мука аккуратно вмешивается в смесь. Размешать ложкой, гаечный ключ будет так сложно сделать. Масса получилась довольно плотной и вязкой. И это здорово и нужно!

6.Но для того, чтобы тесто при выпечке хорошо поднялось, желательно дать ему возможность немного постоять. За это время все ингредиенты лучше разойдутся и раскроют весь свой потенциал.

Бывает, что ждать некогда. Да и этот пирог считается «зачистной рукой», поэтому иногда смешиваешь все сразу, это не очень церемонно, а сразу в духовке. И даже в таких спартанских условиях у него всегда получается.

Но если будет время, то разрешите пробу теста, торт получится более пышным и рассыпчатым.

Я обычно оставляю тесто на 30 минут. За это время злаки рассредоточатся, а мука станет более липкой, вязкой и, следовательно, однородной.

7. Пока тесто настаивается, приготовьте форму. Такие пироги я, как правило, пеку в силиконовой форме. В нем он не втыкается и отлично идет. И для меня также важно, чтобы он без проблем достал из такой формы. Просто — правда, «выскакивает» из нее.

Но все же для верности форму лучше смазать сливочным маслом.Во-первых, торт непременно достанется после приготовления, а во-вторых, он приобретет приятный аромат так называемой домашней выпечки.

8. Также заранее следует разогреть духовку до 180 градусов. А сейчас есть такие духовые шкафы, которые заранее не прогревают. Поэтому смотрите, что у вас есть. Обычно духовку нужно прогревать 15 минут, выставив температуру 180 градусов.

9. Когда тесто придумано, вылейте его в смазанную форму и поставьте в духовку для выпекания.Время выпекания обычно составляет 35-40 минут, в зависимости от того, какая выпечка, или другая духовка. Если вы уже точно знаете обо всех особенностях своей печи, вы можете установить таймер в это время и заняться своими делами.

Если печь только знакомится, лучше понаблюдать за процессом. Хотя не рекомендуется открывать его 20 минут.

За это время тесто набирает силу и поднимается, делая нашу выпечку пышной и воздушной. Ниже видео, на котором при ускоренной съемке видно, как пирог растет и шелестит.

10. Готовый пирог Должен иметь красивую румяную корочку. Не унимайте его, иначе корочка будет жесткой, и десерт потеряет часть своих достоинств.

Проверить доступность, можно засунув ее в середину зубочистки. Полностью испеченное тесто не оставит на нем ни единого следа. А это будет сигналом к тому, что пора заняться выпечкой.

11. Доставили, дайте постоять в виде минут 5. Во-первых форма и выпечка немного остынут, во-вторых, торт отойдет от стенок.

Тогда будет легко. Для этого можно накрыть его разделочной доской и перевернуть форму. Когда манникон остается лежать на доске «вверх дном», положите сверху большую плоскую тарелку и снова переверните.

В дальнейшем его тоже подают в нем, разрезая на части.

Пирог можно есть и горячим, и холодным. Пить и чай, и молоко, и кофе — кому-то больше нравится.

На этой основе можно делать любые торты.Для этого сырое масло разрезают продольно на две части, и в приготовленном креме не хватает каждой из них. Украсить на свой вкус. Очень удобный вариант Bakers для тех, кто делает только первые шаги. А также, когда на пороге гости или просто хотят чем-то порадовать своих близких к вечернему чаю.

Пышный рассыпчатый манникон без муки, приготовленный в духовке

Мы уже сегодня заговорили о калориях. Так что этот рецепт как раз тот, в котором мы постараемся их уменьшить.А попросту приготовим пирог без муки. Интересно?! И мне было очень интересно, что происходит, когда я впервые готовился таким образом. Уверенности в результате не было, и твердые сомнения побеждены.

Нам нужно:

кефир — 1,5 стакана
манка — 2 стакана
сахар — 1 стакан
яйцо — 3 шт.
тесторазрывная машина — 1 пакет 18 гр
цедра лимона — 1 ч. Ложка без горки
соль — чипотч
сливочный крем — для смазки формы

Выпечка будет в форме для кексов диаметром 24 см.

Для украшения использовала готовую ванильную глазурь и толченые орехи. Но это по желанию.

Кулинария:

Как видите, пропорции прошлого рецепта практически сохранены. Вспоминаем, какие это 4 стакана и 2 яйца. Есть 4,5 стакана и 3 яйца. И это объяснение. Манная крупа набухает сильнее муки, поэтому добавляется лишняя полстакана кефира и 1 яйцо. Если добавить меньше, то тесто не такой жидкой консистенции, как вам нужно, корж сложнее подняться.

То есть все легко объясняется. Итак, приступаем к приготовлению.

1. Яйца разбили в миску, в которой будет удобно работать миксером. Если такого помощника нет, то можно воспользоваться венчиком. В этом случае на сбивание уйдет немного больше времени, и результат будет таким же.

2. Сахар и сахар, щепотка щепотки, массу перемешать миксером. Перемешивать до тех пор, пока все кристаллы сахара не растворятся, и масса не надоедает.

3. Добавить кефир. Я заранее взял из холодильника, правда, как яйца. В таком состоянии он будет быстрее и проще, а в готовом тесте окажется больше воздуха, что в конечном итоге скажется на качестве выпечки.

Продолжай гонку с миксером или хныканьем.

4. Добавить цедру лимона. У меня это уже есть в готовом видео, и я его просто втягиваю. Но так бывает не всегда, и в этом случае нужно просто сбросить на мелкой терке Кожицу на чистый лимон. Только у тритте одна желтая часть, белая — с вкраплениями и для десертов не подходит.

Вместо цедры лимона можно использовать цедру апельсина или ванильный сахар. Сахар В этом случае можно добавить целый пакет. Или ванилин на кончике ножа. Любую вкусовую ароматную добавку придется разместить.

5. Также добавьте и тесто для теста. И в этом случае одной чайной ложкой, как обычно, не обойтись. Сосать сразу всю сумку. Манка тяжелее муки, а разрыхлитель придаст ей сил для подъема.Добавьте также, чтобы добавить его.

Масса продолжайте сбивать клин, пока он не станет однородным. В нем не должно быть комков, а на поверхности появится много мелких пузырьков. Живое тесто, и это хорошо. Все процессы продолжатся, и выпечка будет отлично поднята.

6. А для этого оставим на 30 минут. За это время крупы набухнут, и готовая выпечка не станет жесткой.

7. Выпекать можно в любой удобной для выпечки форме.Это могут быть обычные силиконовые формочки, а до запекания просто на сковороде.

Решил использовать сменную форму, в которую вставлена специальная вставка для выпечки кексов. Его размер в диаметре 24 см.

Форму обильно смазать сливочным маслом.

8. Отрежьте кусок пергаментной бумаги и разотрите его на противне. Если масса соблюдается, это ее не беспокоит. Выложите смазанную форму на лист бумаги.

Духовку разогреть до 180 градусов.

9.Вылить тесто однородным слоем и поставить в духовку на 35 минут. Во время запекания дверцу духовки не открывайте минимум 20-25 минут.

За это время тесто поднимется, и если открыть дверцу, оно упадет. Пирог в этом случае будет низким и твердым.

10. Через 35 минут откройте дверцу духовки, возьмите пирог и проткните его прямо посередине зубочисткой. Он должен легко входить, а также легко выходить.При этом не должно оставаться остатков теста. Если тесто застыло на зубочистке, проверьте еще 5 минут.

Также не следует дополнять поверхность торта. У него приятный румяный вид, который смотрится взглядом.

11. Дать коржу постоять 5 минут прямо в форме. Затем отсоедините его зажим и снимите форму. И торт переложить на тарелку.

В принципе, в таком виде его можно сразу съесть, даже не дожидаясь, пока он остынет.Но сегодня я готовлю его для вас, дорогие читатели. Вот и захотелось его украсить. По крайней мере, самый простой способ.

12. У меня было две упаковки готовой ванильной глазури И еще были грецкие орехи. Примерно горсть орехов раскатывала прокаткой, а глазурь месила на молоке.

А когда пирог немного остыл, я вылила на его поверхность всю приготовленную глазурь. А сверху посыпать орехами.

Теперь вы можете манник и попробовать. Он все еще немного теплый и вкуснее.Режем на кусочки и наслаждаемся вкусом. Постараюсь описать, как это получилось.

Во-первых, он идеально поднялся и имеет внутри множество отверстий или воздушных пазух. Во-вторых, благодаря этим кедам сахар от глазури проник и к самому ослику, и благодаря этому торт получился просто невероятно сочным. Как будто он был пропитан каким-то вареньем или сиропом.

Так вот, пышный, воздушный, сочный, рассыпчатый десерт получился у нас по этому рецепту. Я очень рекомендую готовить так и вы.Он молодец! Готовьте хотя бы один раз, а потом всегда будете готовить. Не могу сказать «только он», потому что все рецепты, которыми сегодня с тобой делюсь, тоже вкусные просто невероятные!

Вкусный воздушный ручной торт с черникой

И по этому рецепту я решил приготовить гунник с черникой. Но это не догма. Готовить можно с любой ягодой и с любыми фруктами. Очень вкусно получается приготовить его в таком варианте с яблоками и корицей. Можно повторить это, добавив вместо черники нарезанные яблоки.Всегда новый вкус и новый десерт!

Рецепт один, а добавляя каждый раз новый фрукт, или ягодный ингредиент, получится новая вкусная выпечка!

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
манка — 1 стакан
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яйцо — 2 шт.
бассейн — 1 ч. Ложка с горкой
соль — чипотч
любые замороженные или свежие ягоды (у меня черника) — 1 стакан
сливочное масло — для смазки

Готовка:

Этот рецепт очень похож на первый.Чтобы не откладывать время на подробное описание, я подниму в этой главе только основные моменты. А если вы решили готовить на нем, то все нюансы смотрите в первом рецепте.

1. Яйца расколоть в миску. Сахар и соль и все перемешать венчиком или миксером. Желательно, чтобы сахар полностью растворился, а масса превратилась.

2. Добавить кефир, перемешать. Затем введите разрыхлитель. Прокрутите миксер до появления пузырьков.

3. Пора добавить манну Крупа.Вылить в массу, перемешать и дать постоять 5 минут.

4. Затем сразу в миску замесить муку. Необходимо сделать так, чтобы он был насыщен кислородом и для дальнейшего повышения теста.

Еще раз перемешать до исчезновения комков. Оставьте на 30 минут.

5. Пока тесто настаивается, подготовить форму, а именно смазать маслом. Также можно поставить духовку для разогрева. Нам понадобится температура 180 градусов.

6. Через 30 минут помутневшую густую массу снова перемешать и всыпать ягоды. Летом это могут быть любые свежие ягоды или фрукты. Но сейчас зима, а у меня замороженная черника. Здесь он будет использоваться в качестве добавки.

Я его специально не дефрудирую, чтобы не красить тесто. Если ягода упала, тесто приобретет не очень приятный фиолетовый цвет. И я хочу, чтобы он имел обычный вид. Поэтому ягоды дремлют прямо из морозилки.Затем замесить тесто и сразу вылить в форму.

7. И, не мешка, положить в разогретую духовку. В течение 20 минут тесто уже успеет подняться и при этом не успеет раскраситься. Но только к тому времени ягоды окончательно прогреются, а уже испугаются. Поэтому они останутся обычными, и как будто только привезены из леса.

За оставшиеся 15 минут выпечки они разогреваются, и торт будет иметь общую вкусовую составляющую. То есть общее время запекания составит 35 минут. Ну может 40.

8. По истечении этого времени пирог достанется и пробует готовность с помощью зубочистки, проталкивая его в самом жирном месте, то есть в центре. Если зубочистка досталась, но на ней не осталось жидкое тесто, значит, наш торт готов. Его можно наконец вытащить.

9. Дать постоять 5-7 минут. Затем переверните разделочную доску, а затем снова переверните к тарелке.

Украсить можно на свой вкус, а можно подавать и просто так.На мой взгляд, он такой красивый.

В разрезе видно, что тесто не красили, оно яркое и привлекательное. Ягоды лопаются, но незначительно. Это говорит о том, что они полностью разогрелись и готовы их попробовать. Конечно, вместе с тортом.

10. Десерт разрезать на кусочки. Видно, что он хорошо встал и выглядит пышным. Вкус получается очень приятный, слегка рассыпчатый, с приятным легким изгибом.

Кипятить не хочу, потому что нескромно, а торт получился очень вкусным! Дело в том, что я очень люблю. И они у меня есть в блоге (две ссылки, потому что есть два разных рецепта). Поэтому я решил совместить две любимые таблицы.

И результат получился просто отличный! Я надеюсь, что вы это оцените.

Оригинальный рецепт невероятно пышного «мокрого» манникона

И этот рецепт наверняка никого не оставит равнодушным. И возможно, вы даже не слышали об этом. Это рецепт «мокрого» манникона. Спросите, почему «мокрый»? Да потому что в рецепте есть секрет.

И сегодня поделюсь. И не только напишите, как на нем готовить, но и покажите, как это сделать, на видео, которое было снято специально при подготовке этой статьи.

Нам нужно:

кефир — 1 стакан
сливки — 1 стакан
манка — 1 стакан
мука — 1 стан
сахар — 1 стакан
яйцо — 2 шт.
сливочное масло — 50 гр
сахар ванильный — 0,5 — 1 пакет
тесто тесто — 1 ч. Л.ложка
соль — 0,5 ч. ложки

Для украшения нам понадобится 3-4 столовых ложки сахарной пудры.

Кулинария:

1. Просеять муку в миску. Посолить и рассыпать ее тесто. И то, и другое при желании можно просеять. Сюда залить подготовленную крупу и перемешать. То есть в одной посуде мы смешали все сыпучие компоненты.

2. Сюда налить кефир. Лучше заранее достать его из холодильника, чтобы было не сильно холодно. Идеальная комнатная температура для этого.Полученную смесь оставить на стороне и перейти к следующему этапу приготовления.

Смесь масс. Он получится густым и вязким, с довольно неровной структурой. Но пока оставим ее как есть.

3. Разбейте яйца в отдельной миске. Их тоже лучше достать заранее из холодильника.

Добавьте к ним сахар обыкновенный и ванильный. Можно просто вместо ванильного сахара добавить щепотку ванили. В этом случае готовый пирог будет менее сладким.

Хотя, если ты ленивец, то можно и целую сумку налить. Выпечка будет слаще и с более сильным ароматом.

4. Чтобы сахар не разлетелся по столу, сначала перемешайте массу ложкой, либо лопаткой, а потом подключите миксер, либо венчик. Нам понадобится однородная сладкая яичная смесь, которая получилась от взбивания, и в ней растворились все кристаллы сахара.

5. Добавьте его к смеси, которая разошлась до времени.

Смешайте обе массы миксером до получения однородной, гладкой и достаточно густой смеси без комков.

6. Добавить топленое масло и снова перемешать. На этот раз, пока он не войдет в смесь, масляных кругов быть не должно.

Оставьте примерно чайную ложку масляной смазки.

7. Получившемуся тесту необходимо дать время. Ему хватит постоять 15-20 минут. За это время крупа набухнет, то же самое происходит с мукой. Тесто станет более однородным и пластичным, оно лучше лопнет.

8.Смажьте форму масла, оставленного маслом, и вылейте в него тесто.

9. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности. В зависимости от свойств духовки для этого вам понадобится около 40 минут. Ехал ровно столько времени.

По прошествии этого времени достать торт и протестировать его с помощью зубочисток, готов ли он. Если проткнуть его по центру, а зубочистка останется сухой, то пора наконец достать.

10.Но у нас остались сливки, и мы о них не забыли. Пришла их очередь. Вылить их нужно прямо поверх румяной корочки торта. Но как видим, жидкость не задерживается. Он сразу впитывается и вскоре на поверхности не остается ни одной капли.

11. После этой «алхимической» процедуры даем лепешке в течение 10 минут постоять и расслабиться прямо в форме. Затем переверните его на деревянную доску.

Снимаем форму и переворачиваем на большую плоскую тарелку, даем еще немного остыть.

Как видно на фото, торт получился очень пышным и красивым. Я уже хочу попробовать как можно скорее.

12. Но хотелось украсить его и подать к вечернему чаю во всей красе. А в качестве украшения приготовили сахарную пудру. Поэтому просто высыпаю ее на слегка остывшую поверхность и иду ставить чайник. Пора заварить чай и пригласить домой на вечернее чаепитие.

Вот что получилось у нашего десерта в контексте.Как видно, он очень высокий, воздушный и великолепный. Обо всех этих качествах мы всегда мечтаем в любой выпечке. И этот рецепт нас не подвел.

Пробуем! Вкус десерта нежный, слегка бархатисто-сливочный. А внутри само тесто как бы слегка влажное, то есть сочное. Такой потрясающий эффект ему подарил крем. Казалось бы, такая простая манипуляция и какое интересное вкусовое сочетание получилось.

Правда, я хотел его украсить, и я присыпал его сахарной пудрой.И для меня получилось чуть слаще, чем хотелось бы. Я не очень люблю сладкое. Поэтому, если вы ленивец, можете окропить. А если нет, то придумайте другое украшение, либо вообще не украшайте.

Видео о том, как приготовить пышный и вкусный домашний пирог

А вот и обещанное видео. Здесь не только описан, но и показан весь процесс приготовления. Благодаря этому приготовится на нем очень легко даже тому, кто никогда не готовил такую выпечку, или вообще ничего.

Напомню, что этот торт называется «мокрый». И он получил свое интересное название, потому что после этого крем наполняется сливками. Кстати, можно не только заливать. Для этих целей отлично подходит молоко. При этом он намного ниже крема. Так вы сможете убрать лишние калории.

Ну как рецепт ?! Нравиться? Он действительно хорош. И готовить на нем довольно легко и просто. И думаю, он пригодится каждой хозяйке. А если понравится, то ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.Пока он еще очень молод, этот рецепт всего лишь четвертый. Но обещаем, что там будет много интересного и вкусного.

Пирог на кефире с яблоками, без яиц и муки

А по этому рецепту можно приготовить пирог и без яиц, и без муки. Да да именно так. Конечно, не получится так пышно и воздушно, как предыдущие, но будет просто здорово. Но он будет очень рассыпчатым и сочным.

Нам нужно:

кефир — 500 мл
манка — 2 стакана (400 г)
сахар — 160 гр (200 гр Стекло)
сахар ванильный — 25 гр (1 пакет)
сливочный крем — 100 гр
тесто тесто — 1 ч. Л.ложка (банка с горкой)
соль — чипотч
яблок — 2 шт.
сахарная пудра — 2 ст. ложки (выставочные)

Готовка:

1. В тесто, пригодное для миссии, налить миску кефира. Можно взять любой жир. Кефира сегодня не хватило, добавила примерно полстакана сметаны. Чтобы у меня получилось всего два 250-граммовых стакана.

Учтите, вы можете добавить немного топленого молока, питьевого йогурта, сметаны и даже молока.Но в последнем случае для достижения желаемой консистенции теста необходимо будет добавить немного в ману.

2. Налейте в таз Брейк. Его можно измерить стаканами того же объема, что и кефир Merili. Смешайте смесь до однородности. Можно просто перемешать ложкой.

Яиц у меня нет, а значит сбивать не нужно. Можно просто ложкой.

Оставьте массу на 30 минут. Крап должен набухнуть. В этом случае это не будет ощущаться, и испытанию будет легче встать.

3. Через 30 минут всыпать соль, ванильный сахар и сахар, а также разрыхлитель теста. Обратите внимание, что сахара мы берем не 250 грамм, стаканчик, а 200 грамм. Мы используем больше ванильного сахара, а его вес составляет 25 гр. Поэтому, если у вас мерный стакан 250 мл, то вы сначала всыпаете в него ванильный сахар, а потом добавляете обычный. Он насытится.

4. Сливочное масло растопить. Сделать это можно на водяной бане. В микроволновке делать это не рекомендуется.Хотя иногда, конечно, нравится.

Масло лучше использовать 82,5% жирности. Это продукт хорошего качества и полезнее, чем 72%, где используются трансдукции.

5. Добавьте масло к смеси и доведите до однородности цвета и консистенции. Оставьте немного масла для смазки.

6. Форму смазать и вылить в нее получившуюся массу.

7. Очистить яблоки от кожуры, удалить гроздь и нарезать дольками.Разложите их на поверхности в любом порядке. Есть такой метод, при котором в форму сначала заливается только часть теста. Затем выкладываются яблоки, заливаются оставшимся тестом.

Но я хотела сделать торт красивым, поэтому выбрала первый вариант.

8. Я уже разогрел духовку до 180 градусов. Выложите ей форму и выпекайте 35-40 минут до состояния, пока верх коржа не станет румяным, а тесто внутри не поддастся. Проверить готовность можно зубочистками.

9. Получите выпечку и дайте ей возможность немного постоять прямо в форме. Достаточно 5-7 минут. Потом достать пирог и выложить на тарелку. Плюшевый сахар. Вы можете есть прямо горячим, хорошо или охлажденным, если будете следовать.

У нас такой манникон съели за 10 минут, пока чай еще не полностью остыл.

И так каждый раз готовлю. Последний раз готовил сегодня. Итак, рецепт с теплом, с теплом. Торта уже нет, а его аромат сохранился в доме.Аромат у него очень приятный. Так может пахнуть только домашняя выпечка с яблоками.

Вкус торта очень нежный, сливочный, с легкой кислинкой. Но это зависит от сорта яблок. Я запекла его с мелкими яблоками сорта «Семерка». Сами яблоки кисло-сладкие и очень рассыпчатые.

Такой же рассыпчатый пирог пришел. Очень сложно описать словами тот или иной вкус. Поэтому советую приготовить такой манник, и обязательно попробовать. Думаю, что такой рецепт не оставит вас равнодушным.

Воздушный манникон с творожной начинкой в мультиварке

Любимый домашний пирог можно приготовить с творожной начинкой. Многие любят этот продукт, и с удовольствием выпекают с ним многочисленные вкуснейшие пирожные. А мы его уже, например, уже испекли. И этот рецепт вполне можно отнести к их числу.

Для разнообразия расскажу, как можно приготовить такой десерт в мультиварке. Но просто можно приготовить и в духовке.Принципы приготовления полностью описаны в прошлых рецептах. А состав ингредиентов и последовательность действий можно узнать здесь.

Нам нужно:

манка — 2 стакана (250 мл) 400 гр
кефир — 1 стакан
сахар — 1 стакан
мука — 50 гр
яиц — 3 шт.
сливочное масло — 50 гр
тесто тесто — 1 ч. Л. Ложка с горкой (10 гр)
соль — чипотч
ванилин на кончике ножа

Вместо ванилина можно использовать ванильный сахар.В этом случае вылейте его в стакан в начале его, а затем разложите обычный. Общий объем должен составлять 250 мл, то есть стакан.

Для творожной начинки:

творог — 250 гр
яйцо — 2 шт.
сахар — 80 гр

Готовка:

1. Замесить тесто придется в глубокой и удобной для этого миске. Разбейте ее яйца.

2. Добавить сахарный песок. Взбить миксером.Массу следует немного увеличить в объеме, побелить, а также все кристаллы сахара должны раствориться. Для этого массу нужно сбивать не менее 3-х минут.

3. Влить кефир, снова перемешать. Затем добавьте мягкое масло. Чтобы он был мягким, необходимо заранее достать его из холодильника. Снова перемешиваем миксером до однородности.

4. Добавьте муку, взбиватель для теста и просеянную через сито муку. Не поленитесь и попросите об этом.Благодаря этому пирог лучше поднимется.

Массу хорошо перемешать миксером и дать постоять около 20 минут, чтобы все ингредиенты разделились, а красный цвет смести.

5. Приготовить заливку. Для этого сложите все предназначенные для него ингредиенты в отдельной посуде и протрите до однородности погружным блендером.

6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. По размеру дна отрежьте кусок бумаги для запекания, а на дно положите.Оставайтесь в чаше с половиной теста. Постояв, он стал довольно толстым, и это хорошо, тогда начинка останется посередине.

7. Немедленно вылейте всю начинку. И следим за оставшимся тестом. Хорошо, если начинка будет полностью покрыта.

8. Выпекая в мультиварке «Редмонд», установите режим «Мультипродукт». И запекать при температуре 125 градусов 1 час. Если у вас есть мультиварка другой марки, то запекать ее следует согласно инструкции.

9. Готовый манник достать, переворачивая чашу Мультиварка. Дайте немного остыть. Затем выложите на тарелку и подавайте к столу.

По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Надо сказать, что такой простой торт настолько вкусен, что его просто съедают за один раз. Получается достаточно высоким и пышным, а также сочным и рассыпчатым. Его очень приятно есть, так как все ингредиенты связаны в одно целое. В целом, этот десерт вполне достоин того, чтобы на него обратили внимание и приготовили для своей семьи.

Если готовить по этому рецепту в духовке, то время запекания составит 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Вот такая вкусная и красивая подборка у нас сегодня получилась. Все лепешки мы готовили на манке и кефире. И никто из них нас не подвел. Даже те, которые мы приготовили совсем без муки и яиц.

В принципе это почти все варианты Мнальника. Вы непременно сможете добавить в тесто те или иные дополнительные ингредиенты и получить благодаря этому другие вкусовые качества.Но рецепты даны все самые основные. То есть на их основе можно просто фантазировать.

Надеюсь, что рецепты будут вам полезны, а главное нужны. И что вы обязательно приготовите вкусные десерты. Важно, чтобы все варианты были проверены, и если следовать рецепту пошагово, то не все у вас не получится!

Приятного аппетита!

Манник — одна из самых простых форм выпечки на молочных продуктах с использованием манной крупы вместо муки или вместе с ней. Этот простой пирог многие обожают за скорость приготовления и доступность продуктов.Рецепты манникона на кефире известны с XIII века. Вкусные десерты Готовили во всех семьях к большим и малым праздникам, разрезая их на лепешки и смазывая вареньем или кремом.

Сегодня очень популярны и разнообразны пироги с полутером. Их готовят с ягодами и фруктами, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновой печи.

Но у многих до сих пор отношение к этой выпечке остается отрицательным, т.к. она ассоциируется с густой манкой.На самом деле грамотно запеченный манник получается рассыпчатым, а его вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предлагаемые рецепты расскажут, как приготовить манникон на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью. Легкие и приятные в выпечке десерты понравятся детям и взрослым. Просто не нужно запутаться в огромном разнообразии рецептов.

Манникон классический рецепт на кефире

Традиционный рецепт манники подразумевает продукт без муки или с небольшим количеством. Подробный рецепт Манникон на кефире в духовке с фото позволит выучить правильный пышный пирог в духовке.

Стандартные продукты для Mannicon:

Манька — 1,5 стакана;
Кефир — 400 мл;
Яйцо — 3 шт .;
Сахар — 100 гр;
Масло — 50 гр;
Сода — 5 грамм;
Мука — 5 грамм;
Лимонная кислота — 3 гр.

Как приготовить:

В чашу с Кефиром насыпьте манную крупу.Оставьте крупу для набухания.

Масса должна идти хорошо. Если опустить эту стадию и сразу начать запекание, то при высоких температурах манка обжаривается и становится похожей на песок.

Нагрейте духовку до 200 ° C.

В яйца добавить сахар, ванилин, соль. Каждую хорошенько взбейте образование пены.

Яичный миксер лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Масло или маргарин должны остыть до комнатной температуры, иначе выйдет яичный белок.

Вылить яичную массу на лепешку. Все аккуратно перемешано до однородности.

Размешивание муки с содой и лимонной кислотой. Все эти компоненты добавляют к тесту. Мука нужна, чтобы сода распределялась равномерно на протяжении всего теста.

Замешивать тесто до появления пузырьков — кефирно-содовая реакция.

Форма для запекания, которую следует застелить пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылить тесто в форму.

Запекать манник в духовке около 20 минут. Затем градусы снизить до 175 ° С и продолжать выпекать еще 20-30 минут.

Остывший манникон перекладываем на блюдо и подаем к столу.

По такому же рецепту можно испечь гунник на кефире в мультиварке или другой кухонной технике.

* Манынник зависит справедливо от правильного теста. Необходимо, чтобы она была слегка жидкой, так как в процессе запекания манки все равно будет вздутие и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда нужно строго придерживаться пропорции муки и не увеличивать ее.

Рецепты маннового пирога в бытовой технике

Все больше владельцев выбирают бытовую технику сами в помощники. Это не удивительно, это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс. Ведь так легко приготовить манникон на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Мультиварка фруктовая mannicon

Такое лакомство, как манникер с яблоками на кефире, испечь можно в любой момент. Яблоки есть всегда, к тому же их легко заменить грушами, айвой или персиком.А этот рецепт манникера на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

Манка — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Яйца — 2 шт .;
Яблоко — 3-4 штуки;
Масло — 30 грамм;
Сода — 1 ч. Ложка;
Сахар ванильный — 1 упаковка.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром, дать отстояться для набухания. Яблоки нарезать небольшими кусочками.

Яйца вместе с сахарной подставкой.

Яичную смесь залить манкой Нобучиш, добавить соду. Тщательно перемешайте компоненты.

Всыпать муку, все перемешать, чтобы не было твердых сгустков. Добавьте яблоки и перемешайте.

В чашку мультиварки залить тесто. Сладкий манник, запеченный на авторрем «Выпечка» 60 минут. Готовый десерт доверяют сахарной пудре.

* В кефирных погонах При добавлении соды гасить уксусом не нужно, так как молочнокислый кефир хорошо реагирует с содой.

Шоколадный манник за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка на работу всегда пагубно сказывается на завтраке. Но если вы найдете всего 10 минут, вы можете испечь манникон в кефире, тем самым обрадовав всю семью. Немного времени и микроволновка дадут ароматный десерт Утренний чай.

Какие ингредиенты понадобятся:

Манка — ½ стакана;
Кефир — ½ стакана;
Мука — ½ стакана;
Масло растительное — ¼ стакана;
Сахар — ½ стакана;
Яйцо — 1 шт. ;
Бассейн — 1 ч. Ложка.

Как приготовить:

Манна Кропа залить кефиром и немного подметать. Заготовку для торта лучше всего делать с вечера, оставив продукты на ночь в холоде.

Для набухшего какао с сахаром выбейте яйцо. Тщательно перемешать, взбивая яйца и натирая какао.

Муку соединить с разрыхлителем и высыпать к манной смеси. Смешайте это правильно.

Последним залить масло и снова все перемешать.

Запеченная сладость в силиконовой или стеклянной форме. Влить в него тесто, поставить в микроволновку на 6 минут, выставив наибольшую мощность.

Готовый торт полить по желанию вишневым вареньем или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменяется маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если он получится слишком толстым, то пирог будет твердым.

Приготовление пушек с тыквой и морковью

Пироги «Манан» хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами. Порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером поможет яркий и пышный манник на кефире с тыквой или морковью.

Манник на кефире с тыквой

Тыквенные манникеры испекли наши предки с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня — это простые рецепты вкусных и полезных блюд.

Манька — 1,5 стакана;
Тыква натертая — 2 стакана;
Кефир — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан.

Как приготовить:

В старину почти не придерживались кулинарных тонкостей С выпечкой. Чем проще было блюдо, тем оно было популярнее в народе. Поэтому манникон с тыквой в кефире готовится очень просто.

Все компоненты перемешать и оставить на 40-50 минут для набухания крупы.

Духовку нагреть, а форму для запекания промыть маслом.

Увеличенное тесто из тыквы для придания формы. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут для запекания.Готовый торт присыпать пудрой или подавать с джемом.

* Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть ярких насыщенных тонов с сочной мякотью.

Морковные манекены

Еще одно яркое блюдо. Будет красочный манникон на кефире с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется сочным цветом и пользой каротина. А использование мультиварок только поможет ускорить процесс.

Манка — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Яйцо — 3 шт.;
Морковь — 1 шт .;
Корица — ½ ч. Ложки;
Сода — ½ ч. Ложки.

Как приготовить:

Сахар растворить в кефире и вылить в пистолет. Оставьте продукты до набухания крупы.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Загнать яйца в банду, хорошо спрятав продукты.

Выложить морковь, добавить соду и корицу. Все аккуратно перемешать.

Муку просеять и вылить до полной массы. Смешайте до однородности, удаляя все комочки.

В чашку мультиварки залейте тесто и выпекайте корж 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Такой манникон можно приготовить на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Нестандартные десерты из манной крупы

Классическое сочетание приготовления с кефиром может нарушиться, но на вкусовые качества выпечки это не повлияет. New I. оригинальные идеи Mannica — это изысканно и вкусно.

Манник с творогом без яиц

Великолепный манникер с творогом на кефире будет менее калорийным, чем другие торты.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, сногсшибательно.

Манка — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Творог — 400 грамм;
Сахар — ½ стакана;
Кефир — 1 стакан;
Масло — 150 гр;
Bustyer — 1,5 ч. Ложка.

Как приготовить:

Духовой шкаф предварительно нагревается до 200 ° C.

Кефир слегка подогреть на небольшом огне, растопить в нем масло. Молочный продукт Нагрейте осторожно, чтобы он не свернулся.

Просеянная мука соединить с разрыхлителем и полуфабрикатом. Компоненты Кефира развести, хорошо перемешать до однородности.

Творог обвалять с сахаром.

В форму раскладываем манникон слоями, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такой манникере на кефире без яиц, добавляя ягоды или фрукты, которые выкладываются отдельным слоем или смешиваются с творогом.

Необычный торт с изюмом и ароматом лимона

это оригинальный рецепт Десерт без запекания с изюмом.Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт и напоминает приготовление манной каши, торт по достоинству оценят даже самые изысканные гурманы.

Манька — 125 грамм;
Молоко — ¾ л;
Изюм — 100 гр;
Сахар — 100 гр;
Яйцо — 2 шт;
Масло — 75 грамм;
Лимон — 1 шт . ;
Соль — 1 щепотка.

Как приготовить:

Изюм предварительно залить водой.Оставьте на 2 часа для набухания. Корочку желтого лимона натирают на частой терке.

Для засыпания сахар, соль, тертая цедра. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

К кипящему молоку с тонким гребнем добавить перерыв, непрерывно помешивая во избежание образования комков. Варим пистолет на небольшом огне около 20 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену. Если молоко до конца не попадает в сарай, то время приготовления необходимо немного увеличить.

В горячую пломбу залейте масло и размешайте до полного растворения.

В слегка остывшую массу взбить яйца, добавить тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, не допуская свертывания яиц.

Формы смазать маслом, всыпать в нее манку. Дать коржу полностью остыть и отправить в холод на 2 часа.

Готовый манник перед подачей можно украсить орехами или полить карамельной глазурью.

* Если торт предполагается только для взрослых, то изюм лучше замочить в роме, он придаст десерту необычную вкусовую нотку.

Mankie Pies in World Cooking

Вкусный манникон на кефире или аналогичных молочных продуктах готовят во всем мире. Легкость и доступность стали главным аргументом при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый человек смог внести свою индивидуальную метку в рецепты разнообразных блюд с новыми ароматизаторами.

Ливанский манникон сфуф.

Один из самых популярных пирогов в Ливане — пирог из манки с миндалем. Необычная желтая куркума дает десерт.Запечь гунник в духовке на кефире по ливанскому рецепту просто.

манка — 225 грамм;
Мука — 75 грамм;
Сахар — 225 грамм;
Кефир — 275 мл;
Яйцо — 1шт .;
Масло — 100 гр;
Куркума — 1 ч. Ложка;
Bustyer — 5 гр;

Растопить масло и остудить. Дольку для пышной пены старательно посыпать сахаром яйца. Залить молоком С. растертым маслом Добавить, Добавить апельсиновой воды Для аромата. Все аккуратно перемешать.

В жидкие компоненты влить сухие компоненты, тщательно перемешать.

Вылить тесто по форме и готовить 35-40 минут.

За это время измельченный миндаль смешать с крупнокристаллическим сахаром.

Обрызгайте для выпечки миндально-сахарной смесью и продолжайте выпекать лепешку из манникона на кефире за 10-15 минут до готовности.

* Существуют различные рецепты SFOUF, в которые можно добавить анис, кунжут, а миндаль заменить другими орехами.

Манник англо-индийский на кефире без муки

Бывшая английская колония в кулинарном плане была тесно переплетена с английской кухней.Простота английских десертов Легко сочетается с индийскими компонентами, поэтому обычный манникон с изюмом в кефире обогащен ароматом кокоса.

Как приготовить:

В небольшом количестве масла обжарить манку до появления приятного аромата.

Остальное размягченное масло прекрасно с сахаром.

Яйца тщательно взбить с добавлением кокосовой стружки, соли, ванильной эссенции.

В яичную смесь медленно всыпаем обжаренную муку, постоянно все помешивая, чтобы не было комочков.Должна получиться однородная гладкая консистенция.

Смешайте смесь с промытым изюмом.

Густую манную смесь нарезаем кефиром, осторожно перемешивая.

Пункт формовочная бумага, налей ее тест. Пирог выпекается час при 180 ° С.

* Ориентировочное время запекания манной крупы должно составлять 8-10 минут.

Манну Кишу готовлю очень редко, но ружье покупаю регулярно. «Зачем?» — Вы удивитесь. А у меня от нее вкусный и простой торт — манникон на кефире.Приготовили как-то когда-то, дома так понравилось, что теперь я часто ношу свои воздушные шары с этим восхитительным нежным пирогом. Приведу базовый пошаговый рецепт. С фото манникона на кефире — получится один большой корж. С ним, следуя моему примеру, можно проводить самые разные кулинарные эксперименты. Например, я леплю торт на две-три части, смазываю их кремом, украшаю ягодами или орехами, и получается настоящий торт. О том, что его готовят из ману, не догадывается даже самый осторожный дегустатор.Еще запекала манникон на кефире с разными сухофруктами и с изюмом тоже получается вкусно. Вы также можете добавить ваниль или тертую цедру лимона, и каждый раз будете получать новый пирог, хотя используется тот же рецепт с небольшими добавками.

Чтобы приготовить манникон на кефире, запомните три простых правила:

1) Манную крупу нужно замочить в кефире. В идеале на полтора часа.

2) Манник поднимется высоко, если в тесто добавить обычную муку.

3) Тесто должно быть хорошего качества (бытовые пекарские порошки лучше не использовать).

Состав:

Манка — 190 г
Сахарный песок — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Кефир — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Яйцо куриное — 2 штуки
Разбиватель теста — 7 г
Соль — 2 измельчения

Кефир, яйца и масло нужно достать в холодильник заранее, чтобы они были комнатной температуры.

Как приготовить манникон на кефире в духовке

1. Первое, что нам нужно сделать, это подготовить ружье.Просто залить его в тесто нельзя — получится в лучшем случае Веселая тягость. Заливаю таз в таз, заливаю кефиром и лучше перемешиваю. Накрываем крышкой или полотенцем и оставляем на 40 минут, а лучше на час. Чем сильнее набухнет манка, тем получится пышнее и вкуснее.

2. Когда манка набухнет, можно начинать замешивать тесто. Делается это довольно быстро, так что уже можно включать духовку. Размягченное масло и сахар растирают до однородности.

3. В полученную массу делим куриные яйца, еще раз перемешиваем.

4. Влить в тесто манную крупу и кефир. И снова, как вы уже догадались, перемешайте.

5. Муку в отдельной чашке смешать с солью и тестом (удобно мешать вилкой). Вылейте все в тесто.

6. Еще раз перемешать. Теперь тесто для манникона готово.

7. Выложить тесто в форму для выпечки. По поводу формы несколько слов.Это с дырочкой посередине, как у меня — просто идеально подходит для новичков. Ведь в чем проблема неопытных домашних кондитеров? В том, что пирог иногда запихивают в духовку, и середина не хочет быть правильной. Формовочное кольцо позволит манникону разделиться абсолютно равномерно за счет того, что нагрев теста идет снаружи и изнутри торта.

Слегка сдвинуть тесто. Духовка уже прогрелась. Что касается температуры запекания, то здесь есть два способа.Один традиционный — 45 минут при нагревании на 180-190 градусов. И еще одна альтернатива. Если у вас с бисквитным пирогом бывают такие проблемы, что они после выпечки плохо поднимаются или опускаются, то попробуйте включить духовку на 160 градусов и запекать манник около часа. Скорее всего, после этого проблем с выпечкой у вас больше не будет.

8. Манник на готовность Проверяю деревянную палку (шпажку). Если она высохла, значит, выпечка готова и ее можно вынимать из духовки.

9. Ароматный манникон в кефире готов!

10. По желанию декорируем сахарной пудрой, на водяной бане можно вылить урожай шоколада.

Гунник — одно из немногих блюд, которое родом из детства. А также творожная запеканка, запеченные яблоки, гуляш с пюре и пельмени манникон занимает достойное место в ряду блюд, которые готовили нам наши мамы и бабушки.

По сути, все блюда, которые готовили нам родители, не отличаются особой сложностью приготовления или большим количеством ингредиентов, они, как правило, простые, как и все гениальные.И манник не исключение.

В кефире все очень просто, чего не скажешь по своему вкусу. Кажется, что для приготовления вкусной манники нужно хорошо готовить, однако это не так. Достаточно просто знать пошаговые рецепты и несколько несложных секретов.

Рецепт вкусного манникона Классический пошаговый рецепт с фото на кефире: рецепт классического вкусного манникона на кефире

Рецепт классический манникер, ингредиенты для этого восхитительного торта наверняка будут у вас под рукой.

Состав:

Mankey 1 чашка

1 стакан муки

1 стакан кефиры

1 стакан сахара

Разрыхлитель

Масло растительное.

В нужном количестве залейте необходимое количество кефира и размешайте до однородности. Оставляем пистолет с кефиром немного постоять для набухания крупы.

Когда манка в кефире Нобухль, соединяем ее со взбитыми яйцами. Предварительно смешайте муку и разрыхлитель в соответствии с инструкциями на этикетке.Всыпаем в тесто муку с помощью клещей и тщательно промываем до однородности.

Готовим форму для выпечки. Для этого смажьте его маслом и посыпьте манкой. Вылить тесто в форму и сплюнуть поверхность лезвием.

Духовка разогревается до 180 градусов, и ставим манникер на 40 минут.

Рецепт вкусного манникона Классический пошаговый рецепт с фото на кефире: пошаговый рецепт манникона с зеброй какао

Этот манник приготовить несложно, но все придется по вкусу.Кроме того, он еще и невероятно красив.

Состав:

1 стакан кефиры

150 г Сахара

Mankey 1 чашка

100 г сливочного масла с мягким вкусом

0,5 чайной ложки разрыхлителя

Ваниль на кончике ножа

Немного соли

Сахарная пудра

2-3 столовые ложки какао-порошка.

Готовим тесто по тому же принципу, что и в первом рецепте. Когда он будет готов, просто разделите его на две равные части и добавьте в одну из них 2-3 столовые ложки какао.

Приступаем к заполнению формы для выпечки. Для этого поочередно наливаем тесто: белое, затем коричневое, снова белое и снова коричневое. Выпекаем по первому рецепту 40 минут при 180 градусах. Готовый манникон можно украсить растопленным белым шоколадом.

Рецепт вкусного манникона Классический пошаговый рецепт с фото на кефире: пошаговый рецепт классического манникона на кефире с ягодами

Этот вариант манники очень уместен летом, когда много свежих ягод.Обычный манникон по этому рецепту сыграет для вас совершенно новый вкус.

Состав:

1 стакан 2,5% кефира

1 стакан сахара

Mankey 1 чашка

0,5 стакана муки

100г сливок топленое

0,5 чайной ложки разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

Щепотка соли

500 г клубники (или других ягод)

Сахарная пудра

Молочный шоколад.

Сочная, пышная, ароматная манника Без муки можно приготовить за 2 часа, учитывая время на набухание манной крупы манной крупы в 1 час.Получается очень привлекательно и румяно на вид, такой десерт можно прикладывать к образцу сразу после его остывания вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао и т. Д.

Традиционно такую выпечку готовят на кефире, поэтому не будем отступать от этого правила. Кроме того, из-за того, что в тесте присутствует кефир, добавлять разрыхлитель не нужно — достаточно 0,5 ч. Сода, не гасив уксусом. Мака в кефире замочить обязательно! Если проигнорировать это, у вас получится запекание на дне, приклеенное в нижней части, так как манная крупа просто опускается на дно и склеивается между собой, а по тесту не разойдется.

Состав

1 стакан кефиры
1 стакан манной крупы
2 куриных яйца
50 г сливочного масла
2 ст. л. масло растительное
0,5 ч. Л. Соды без верха
100 г сахарного песка
2 соли защемления

Готовка

1. Наллем кефир в глубокую посуду и набираем манную кашу. Аккуратно все перемешать и оставить на 1 час в тепле, время от времени помешивая.

2.Как только указанное время пройдет, в другую емкость разбиваем яйца, твердую соль и сахар.

3. Носите яйца с венчиком или в миске на кухне Смешайте в пышной пене.

4. Масло растопить в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения, влить в яичную массу вместе с растительным маслом, нобучши в кефире и соде и перемешать около 1 мин.

5. Приветствуем выпечку пергаментной бумаги, смазывая ее растительным маслом. Наллем приготовить тесто и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем десерт 50-60 минут, но он на среднем нагреве, не оставляя на 200 градусов, чтобы он равномерно завалился изнутри и снаружи. Обязательно следите за поверхностью выпечки, чтобы она не пригорела. Если вдруг такое случится, накрою фольгой или бумагой, продолжая запекать дальше.

6. По истечении указанного времени выключить нагрев и отжим манники из духовки. Даем остыть минут 30-40 на морозе.

классический рецепт и его варианты

Замесить тесто для гунника и запечь в духовке при температуре 180 градусов.Выпекать манник на кефирной пасте.

Рецепт гунника

Ингредиенты для запекания манникера
На 6 порций
Манна-сыр — 1 стакан
Сметана — 1 стакан (450 грамм)
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Куриные яйца — 3 штуки
Сливочное масло — 50 грамм и 5 грамм для смазки
Соль — на кончике ножа

Как запечь гунник
1. Манную крупу смешать со сметаной, накрыть крышкой и оставить на 1 час, чтобы манникон не высох.
2. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растопленное масло и снова взбить.
3. Добавить к кремово-сливочной массе шовно-сметановую смесь, замесить тесто.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить в форму манникона тесто и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать манник 40-50 минут.

Как добавить разрыхлитель в манник
По желанию манникон был высоким, а тесто более пористым:
— Первый вариант: добавить разрыхлитель из магазина, налить половину чайной ложки во взбитые яйца.
— Второй вариант: 1 чайную ложку соды залить столовой ложкой, заливая уксусом и перемешать. Эту смесь добавляют в тесто и перемешивают до образования пузырьков.

Как испечь манникон в мультиварке
1. На дно емкости мультиварки с маслом залейте тесто.
2. Настройте режим «Выпечка» и время — 1 час.

Все о манникере

Манынник — старинный торт, который пекли еще в XIII веке, поэтому существует огромное количество разнообразных рецептов манника.Его готовят из жирного кефира или молока, но чаще всего из сметаны. В этот торт любят добавлять ягоды, яблоки и прочее.

Как разнообразить манник
1. Можно заменить сметану на кефир или молоко — тогда торт станет менее калорийным, а вкус приобретет пикантность. На каждый стакан манки — одинаковое количество кефира или молока.
2. Интересный вкус дает манника, в которую добавляют творог, а яйца не кладут. В таком рецепте намного больше сливочного масла — 150 грамм, используется разрыхлитель — 1 чайная ложка.Еще нам понадобится 400г творога.
Порядок действий тоже немного отличается.
Итак, первым делом нужно разогреть духовку до 200 градусов. В теплое молоко добавить сливочное масло, затем замесить тесто с мукой, манкой, разрыхлителем и молоком.
Добавить к творогу сахар, а смеси выложить слоями: сначала пробный слой, затем слой творога. Это тот самый случай, когда в торт не лишним будет добавить прослойку ягод или фруктов.
Пирог выпекается 40 минут.

Как проверить готовность манники?
Проверить, готов ли манникер проткнуть торт зубочисткой или спичкой. Если тесто не прилипает к спичке, значит, манник готов.

Что сделать, чтобы манникон не сгорел?
Чтобы манникон не пригорел, можно скрепить бумажный слой для запекания. Поможет сохранить корочку манники румяной, не даст ее слияниям.

03.04.2018

Практически каждая опытная хозяйка знает, как запечь гунник в духовке.Продукты для приготовления этого десерта найдутся на каждой кухне. А если показать смесь и подключить кулинарную фантазию, можно приготовить настоящий кондитерский шедевр.

Manna Cropa обладает рядом удивительных свойств. И самое главное из них — быстрая усвояемость. Мало кто любит манну кишу .. Попробуйте добавить лепешку в выпечку. Харбон на молоке в духовке — отличная альтернатива рыбе и лепешкам.

Совет! Манную крупу необходимо соединить с жидкой основой и оставить на некоторое время для набухания.Иначе десерт манки почувствует.

Состав:

сахарный песок — 1 стакан;
куриных яиц — 2 штуки;
манная крупа — 1 стакан;
Молоко коровье пастеризованное — 1 стакан;
Масло подсолнечное рафинированное — 3 стол. ложки;
содовая столовая — ½ сети. ложки;
соль тонкого помола — одна щепотка.

Готовка:

По этому рецепту готовится манникон традиционный без каких-либо добавок.На основе этого рецепта можно создать свой кулинарный шедевр.
Начнем с подготовки ингредиентов, необходимых для приготовления манники.
Берем удобную чашу для замеса теста и наливаем в нее пастеризованное коровье молоко комнатной температуры. Размноженный молочный продукт. Определите себя.

Верно перемешать и добавить небольшую соль тонкого помола.
Еще раз перемешиваем и ставим таз в сторону на полчаса.Этого времени хватит на набухание манной крупы.
Тем временем берем две стопки. Разбиваем сырые куриные яйца. Желтки нам нужно отделить.
У нас было две массы: желток и белок. Оба будут полезны при подготовке теста.
Взбиваем белки клином рукой или миксером в пенную массу, но не слишком круто.
Берем еще одну миску и кладем в нее сахар-песок.
Соединяем сахарный песок с рафинированным маслом.Активно помешивая.
Добавить к этим ингредиентам яичный желток и снова перемешать.
Возвращаемся к манной крупе. Он уже хорошо набухает, перемешайте.
В молочную массу перекладываем сахарный песок, смешанный с растительным маслом и желтками.
Ложкой или клинком перемешайте эти компоненты до получения смеси однородной консистенции.
В эту массу добавить взбитые ранее яичные белки и снова перемешать.
Мука пшеничная высшего сорта просеять в сухую посуду.Добавляем соду, которая предварительно не гасимую кислоту.
В жидкую основу всыпать муку и размешать до однородности. Тщательно разбейте комочки.
Если не получается вручную довести тесто до однородности, воспользуйтесь блендером или миксером.
Форма для запекания, смазать размягченным сливочным маслом. Выложить тесто в форму.
Отправляем манникон в духовку на 45 минут. Выпекать будем при температуре 200 °.
Манч сначала остудить, аккуратно вынуть из формы и украсить сахарной пудрой.
Домкрат получился пышным, мягким и необычайно вкусным.

Для начинающих кондитеров

Приготовить гунник на сметане в духовке сможет даже новичок. Можно вместо сметаны использовать сливки, тоже будет вкусно.

Совет! Добавьте в манник свои любимые фрукты, сухофрукты или мак. Сиропс, растопленный шоколад лучше украсить готовую выпечку.

Состав:

мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан;
манная крупа — 250 г;
средней жирности — 1 стакан;
куриных яиц — 2 штуки;
уксус столовый — ½ CHORD.ложки;
сахарный песок — ½ стакана;
сода столовая и соль — одна щепотка.

Готовка:

Возьмем глубокую миску, в которой будем варить тесто.
Сырые куриные яйца разделяем и добавляем к ним сахар-песок.
Миксер взбивает эти ингредиенты до однородной массы.
Добавляем манку и заливаем сметаной со средним процентом жирности.
Видим муку высшего сорта и вводим в эту массу.Опять все доведены до однородности.
Гасим уксусную кислоту Столовую соду ввести в тесто. Перемешайте лезвие.
Форма для запекания, смазать размягченным сливочным маслом.
Выложить тесто в форму и выровнять поверхность ножом.
Выпекаем в духовке 50-60 минут при температурном режиме 180-200 °.

Многие во время поста пытаются исключить из своего рациона продукты животного происхождения. Но это вовсе не повод отказываться от гастрономического удовольствия.Лачий манник, приготовленный по этому рецепту, получится необычайно вкусным и пышным.

Состав:

вода фильтрованная — 250 мл;
— 1 ½ АККОРДА. ложки;
манна криволинейная — 1 стакан;
масло подсолнечное рафинированное — ½ стакана;
курага, изюм — 100 г;
сахарный песок — 1 стакан;
мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан;
ядер грецких орехов — 100 г.

Готовка:

В глубокой чашке несем манную крупу и заливаем теплой кипяченой водой.
Перемешиваем и оставляем крупу для набухания на одни сутки.
Сухофрукты заливаем крутым кипятком, перерываем 10-15 минут.
Успеваем в Курагу и Изюм, режем немножко.
С помощью скалки ядра грецких орехов.
В набухающую массу наливаем масло рафинированное из семян подсолнечника рафинированное.
Добавить рыхлитель, сахарный песок.
Перемешайте и введите понемногу просеянную пшеничную муку.
Взбиваем все ингредиенты до однородности.
Добавляем сухофрукты, орехи и снова все хорошо перемешиваем.
Смажьте рафинированным маслом для выпечки.
Выкладываем тесто и ставим ружник в духовку.
Выпекаем при температурном режиме при 180 ° около часа.

Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое и что делать, если торты и пирожные, приготовленные по стандартным рецептам, уже достались? Тогда возникает желание приготовить что-то новое, простое и, конечно же, очень вкусное, например, такой торт, как манника или.

Лично я считаю, что с этим тортом справится даже самый начинающий кулинар, ведь его так просто и легко приготовить, ну конечно, если знать некоторые нюансы. Например, если бисквит из манки, с таким капризным, как с мукой, не получится, а лепешка в свою очередь всегда будет хорошо подниматься.

Состав:

Мука — 150 гр
кефир — 250 мл
манка — 200 гр
молоко — 250 мл
сахар — 230 гр
сахарная пудра — 100 гр
сливочное масло — 50 гр
яйцо — 2 шт.
бассейн — 1 ч.л
сок ягод (клюква, смородина) — 2 ст. L.
соль — 1/3 ч. л.

Способ приготовления:

Сначала растапливаем масло и снимаем его в сторону остывания.

В глубокую посуду наливаем кефир, сахар и манку сцепом, после чего все тщательно перемешиваем венчиком.

Затем яйца вбиваем, добавляем соль, остывшее масло, просеянную муку и разрыхлитель. Довожу до однородного состояния и начинаю замешивать тесто.

В глубокую форму для запекания укладываем пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом и перекладываем в нее тесто.

Чтобы при варке корнеплоды порывались равномерно, необходимо в центре формы с помощью крестообразного креста на кресте слегка протолкнуть тесто.

Теперь отправляем будущий корж в разогретую до 180 градусов духовку и в течении 30-35 минут трепаем. Спустя время достаем из духовки, проверяем с помощью зубочисток на готовность, после чего поливаем молоком и оставляем остывать.

Для глазури смешиваем сахарную пудру с ягодным соком и сразу же смазываем ее готовым манником, при желании присыпаем куриный орех и оставляем глазурь застывать.

Пирог получается сочным, нежным, с молочным вкусом.

Нежный манникон на молоке с яйцами

Состав:

Молоко — 250 мл
мука — 1 стакан
манна Crupes — 1 стопка
сахар — 1 стопка
яиц — 3 шт.
сливочное масло — 20 грамм
масло растительное — 80 гр
ванилин — 1 ч.л
— 1 ч с горкой.

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь, добавляем масло, помешивая до полного растворения, затем снимаем с огня.

В миску вбиваем яйца, сахар, ванилин и тщательно взбиваем миксером до белых пиков.

Затем в эту же смесь вливаем растительное масло и снова перемешиваем.

Теперь добавить теплое молоко, манную крупу и довести до однородного состояния.Оставляем полученную массу на 20-30 минут для того, чтобы манка как рассыпалась. По прошествии времени, также просыпается мука с помощью измельчителя и хорошо перемешивается.

В предварительно смазанном сливочном масле и слегка присыпанном застрявшей формой перекладываем тесто и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

После этого проверяем зубочисткой наш пирог на готовность и, если он готов, вынимаем его из формы и даем немного остыть.

Вот такой получился обычный, но вкусный десерт.

Вкусный торт на сметане в мультиварке

Состав:

Сметана — 200 мл
мука — 1 стопка
сахар — 1 стопка
манка — 1 стопка
сода — 1/2 ч. л
яиц — 2 шт.
сливочное масло — 100 гр
сахарная пудра для пудры.

Способ приготовления:

1.Для начала в сметану всыпаем соду и хорошо перемешиваем.

2. В сковороду вбиваем яйца, сахар и сахар хорошо взбиваем миксером.

3. Затем добавить семолу, размягченное масло и хорошо перемешать.

4. Теперь перекладываем сметану, еще раз мешаем, после чего по консистенции должны получиться очень густые сливки.

6. Открыть крышку, проверить на готовность, если она не подрезана, то можно довести до готовности для функции «Аэриум»

7. Сверху присыпать сахарной пудрой, дать немного остыть и дать к столу.

Самый простой манник

Состав:

Кефир — 1,5 стакана
манна Crupes — 1 стопка
сахар — 1 стопка
мука — 1 стопка
яйцо — 1 шт
сода — 1 ч. л
сливочное масло топленое — 100 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске соединяем кефир, манку, сахар и вбиваем яйцо. Всю массу тщательно взбиваем и оставляем на 2 часа.

2.После добавления к тому же растопленному маслу, уксусу сода гасими перемешать, отжать просеянную муку и довести до однородного состояния.

3. Подложить противень с маслом и переложить на него тесто.

4. Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

5. Проверить на готовность и применить к таблице.

Как приготовить манникон без муки с творогом (видео)

это вкусное блюдо Без муки готовится очень пpоcто, на предвидение у нас будет даже материя.И служить ему, и ЗАВТПА, и перлннику, и кофе, или ребенку, любимому контактеру или обычным будням.

Приятного аппетита !!!

Манникон считается чудо-выпечкой. Почему чудо? Ответ прост: этот торт настолько легкий и несложный в приготовлении, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Бисквит с манной крупой не такой капризный, как с мукой, и всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входит манная крупа, отсюда и название «манник», а также мука, сахар, масло и любой молочный или молочный продукт, только творог.Для придания вкуса в тесто добавляют сухофрукты, мак, цукаты, кусочки шоколада, ягоды, яблоки, мед, тыкву.

Чтобы придать пирогу аппетитный аппетит, его смазывают сладким, присыпают сахарной пудрой, вареньем, глазурью. Чтобы пирог получился сочным и улучшил его вкусовые качества, манникон разрезают на равные половинки и смазывают вареньем, сгущенкой, сметаной, пропитанной коньяком или ромом. Получает настоящий торт.

Mannik — Подготовка продукта

Для приготовления восхитительного и нежного торта манную крупу круча необходимо перекрутить, чтобы она хорошо набухла и имела соответствующую влажность.Его остается в жидкости не меньше часа, но можно и больше. В противном случае манка исчезнет в готовом виде, кусок Crupins хрустит во рту.

Манник классический

Существует множество рецептов манников, претендующих на роль самых классических, но одни замешиваются на кефире, другие — на кислом молоке, а третьи — на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одну группу — кисломолочные продукты (вы сами выбираете, какие вам ближе). В остальном состав тот же — мука, панировка, масло, сахар.

Состав:

3 яйца;
1 ст. ложка сахара, кисломолочных продуктов, манновых ванн;
1 ч. Ложка соды;
1 стакан муки;
100 г сливочного масла сливочного.

Процесс приготовления

Перемешать манную крупу С. кисломолочный продукт На ваш выбор и вынуть на час. Сахар и яйца смешать, взбить. Добавляем растопленное масло, перемешиваем, соединяем с кашей. Пососите соду и муку. Чтобы нейтрализовать появление комков, стоит использовать миксер для перемешивания массы.

В результате должно получиться не слишком густое тесто. Если используется густая сметана, количество муки следует уменьшить до одного стакана. Форму смазываем, присыпаем мукой или семенем и выливаем тесто. Выпекаем 40 минут при 190 градусах.

Манник на сметане

Манник из сметаны не только вкусный и нежный, но и очень простой в приготовлении. Количество продуктов в этом рецепте указано на стандартной формочке для кекса.При дублировании продуктов торт будет размером с противень.

Состав:

для смазки бака — сливочное масло или маргарин;
1 стопка. крупы и сметана;
2 яйца;
1 ч. Ложка соды без горки;
2/3 стопки. Сахара.

Процесс приготовления

Смешать сметану и манку и оставить на час, чтобы манка растеклась. Когда сметана загустеет, лучше подержать пару часов.

Яйца сварить, добавив сахар. Перемешать пистолетом, всыпать соду, перемешать. Смажьте форму и посыпьте манкой, мукой и панировочными сухарями. Выложить тесто, выпекать полчаса (190 градусов).

Манник на кефире

Если вы ранее готовили подобный пирог на молоке или на сметане, вы обязательно попробуете кефир, точно не пожалеете. Получается легкая, рассыпчатая и воздушная. Перед вами рецепт основной основы. В тесто по вкусу можно добавить сухофрукты, свежие ягоды, шоколад.

Состав:

стакан манки;
стакан кефира;
3 яйца;
щепотка соли;
10 г разрыхлителя;
0,5 ч. Ложки соды;
пакет ванильного сахара;
100 г сахарного песка;
для смазки бака — масло сливочное.

Процесс приготовления

Добавить в кефир стакан крупы. Если в рецептах указано стакан, то под 250 мл подразумевается всем известный советский стакан.Дайте крупу набухнуть через час или два. Ассудин можно накрыть пленкой или тарелкой.

Начните готовить тесто. Взять яйца, добавив сахар и соль. Ну так парни, лучше эту мешалку выносить. Преломить ванильный сахар Потом дезинтегратор (или сода), но что-нибудь одно.

Теперь настал момент соединить кефирную и яичную массу с манной крупой, а затем тщательно перемешать. На этом этапе добавляется цедра, сухофрукты, если есть желание, то сок цитрусовых.

Тесто готово, осталось только вылить его в форму и выпекать (190 ° С).Через 40 минут торт будет готов. Его можно завлечь и раньше, особенно если корка сильно покрыта. Затем нужно проткнуть его деревянной палкой. Если она осталась в сухости, то манник можно брать.

Восхитительное лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка — манникон на кефире.

Славяне издревле славились умением готовить этот симпатичный пирог, и современные повара уже внесли немало изменений в классический рецепт, в результате он получился не просто обычным пирогом, а настоящим шедевром кулинарного искусства.

Манник на кефире можно готовить с различными добавками, при этом вкусовые качества торта существенно меняются.

При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а крем и посыпка превратят пышные коржи в красивые коржи. Стоит только дать волю воображению, и простой манникон превратится в «венечное» блюдо, которое будут с нетерпением ждать домочадцы.

Польза и калорийность

Главной особенностью жмыха является использование преимущественно семенных злаков вместо пшеничной муки.

В советское время манная крупа вошла в ранг ценнейшего крупа, который необходимо употреблять каждому, независимо от возраста. Современные ученые склонны считать, что семенная крупа как таковая не несет большой ценности для организма, особенно по сравнению с другими злаками. Однако при добавлении в жмых немного снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.

Калорийность комбайна на кефире — 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Стоимость не мала, учитывая тот факт, что пирог достаточно плотный и тяжелый по весу, поэтому на тарелке ломтик в шахматном порядке будет выглядеть очень маленьким. Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетической манники возможно, но торт потеряет свое завидное великолепие и петушиный петух, за которые он так любил.

Говоря о пользе, стоит также упомянуть витамины и микроэлементы, входящие в состав манники.К ним относятся:

витаминов группы В;
витамин Е;
фолиевая кислота;
;
сера;
хлор;
кальций;
железо;
магний;
цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за прилегающего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.

Пошаговый рецепт мусора на кефире с фото

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

Манная крупа: 1 стакан
Кефир: 1 стакан
Яйцо: 2 штуки
Сахар: 150 грамм
Сода ( смазанный уксусом) или разрыхлитель: 1 ч. без слайда

Инструкция по приготовлению

Дополнительно переворачиваем поверхность сахарной пудрой.Вы также можете одолжить. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или сливками. Теперь это зависит от собственного желания.

Фото Рецепт для мультиварки

Харбон в мультиварке — быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А еще он станет прекрасным завтраком в начале нового дня.

Состав

Для приготовления потребуется:

стакан кефира 1% жирности;
стакан манной крупы;
яблок по вкусу;
горсть изюма;
шепчущая корица;
два куриных яйца;
сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).

Готовка

Шаг 1.
Перед замешиванием теста на маннике лучше всего заранее промыть изюм, замочить в теплой воде и немного разбудить.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манкой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать более плотным.

Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара, а также изюм добавить в тесто, все перемешать.

Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Чаша с небольшим количеством сливочного масла, посыпанная манной крупой.

Затем вылейте тесто, чтобы оно растворилось по дну чаши.

Шаг 5.
Яблоко промыть, очистить сердцевину и разрезать. Оставьте тесто на семолии и сбрызните корицей для аромата.Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для уменьшения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью семитовой.

Итак, Список продуктов следующий:

1,5 стакана манной крупы и кефира;
стакан сахара;
2 яйца;
100 грамм сливочного масла.

Приготовление:

Делаем ту же процедуру, что и при варке по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем шашлык на час, чтобы он набух.
В это время необходимо взбить яйца, отдельно нарезать масло с сахаром и все перемешать до однородной массы.
Далее содержимое двух мисок смешивают и доводят до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
Готовое тесто выливается в форму.
Духовка должна разогреться до 160 градусов и положить в нее форму с тестом.

Пирог выпекается от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно повышать температуру, чтобы образовалась румяная корочка.

Не переживайте, если пирог не поднимется, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если душа пышная, лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорцию.

Рецепт торта с ручейком и мукой

Манник на кефире с мукой — основная основа для приготовления пирогов из ману, но с разными добавками.Причина тому в том, что выпечка хорошо поднялась, поэтому бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

Если отступить от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов Благодаря которому пирог станет еще вкуснее:

1,5 стакана муки;
100 грамм сливочного масла;
3 яйца;
сода;
масло растительное.

Первичные действия в очередной раз без изменений:

Кефир и манка должны быть разбиты.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем в них сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Затем содержимое двух чаш соединяют и доводят до однородного состояния.
Мука и сода добавлены в последний момент. Во избежание образования комков тесто лучше перемешивать с помощью блендера.
Тесто выпекается при 180 градусах. Для этого потребуется минут сорок.

На кефире без яиц

Еще один вариант манники с пониженной калорийностью из-за того, что в рецепте нет яиц.

Для его приготовления ненужно :

на стакан манной крупы, кефира, муки и сахара;
125 грамм сливочного масла;
сода;
масло растительное.

Пошаговое приготовление:

Набухшую на кефире манку нужно смешать с сахаром, растертым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше потушить соком лимона, так торт приобретет воздушность.
Полученное тесто помещаем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Духовка должна разогреться до 180 градусов и поместить в нее форму для запекания.
Манник готовится 45 минут, но этот период может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.

Манник без кефиры

Хотя классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования.

Такой рецепт хорош в посте, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манники потребуются такие продукты :

на стакане манной крупы, воды и сахара;
0.5 стаканов муки;
5 столовых ложек обонятельного;
сода;
ванилин.

Варка:

Необходимо перемешать пистолет с сахаром и залить им воду, не давая образования комков. Крупу нужно набухать около часа.
После этого присыпается мука, добавляется растительное масло, ванилин и сода. По консистенции тесто будет походить на сметану.
Духовку разогревают до 180 градусов и ополаскивают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

В кефире с творогом

Пирог более жирный с насыщенным молочным вкусом при добавлении творога.

В состав такого манника входят :

на стакан манной крупы, кефир и сахар;
250 грамм мягкого творога;
2 яйца;
0,5 стакана муки;
разрыхлитель;
ванилин;
масло растительное.

Приготовление:

Сначала даем полу-чаю набухнуть в кефире на час.
Творог необходимо смешать с сахаром.
Яйца взбиваем отдельно и добавляем в творог.
Далее содержимое двух мисок перемешать и довести до однородной массы. В тесто всыпать муку, разрыхлитель и ванилин.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манникон лучше оставался.
Тесто равномерно распределяем по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления 45 минут.

Рецепт с вишней

Для манники хороши любые добавки, но особенно ценится вишневый пирог.

Он также прост в приготовлении, а по вкусовым качествам превосходит любую другую выпечку.

Итак, вам понадобятся:

на стакан манной крупы, кефира, сахара и муки;
2 яйца;
200 грамм вишни;
0,5 чайной ложки молотой корицы;
разрыхлитель;
ванилин.

Как приготовить:

Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть.
В это время яйца тщательно взбиваются, торф с сахаром.
В них добавляют корицу и ванилин.
Готовую крупу перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
Вишня, очищенная, перемешанная парой ложек сахара.
Далее следует подготовить форму для запекания: смазать маслом и присыпать мукой или посыпать.
Сначала в него заливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишенками.

Запекать при 180 градусах нужно около 45 минут.

Консультации

Совет

Завтрак, с которого начинается трудовой или учебный день, должен быть не только вкусным, но и наиболее питательным из всех приемов пищи. Удачный выбор — оладьи в виде мальков из печени говядины, любимый рецепт которых достался в наследство от бабушки, или Подробнее Торт из кабачков можно отнести к разряду вторых блюд и закусок.Он питательный, насыщенный и красочный по насыщенности вкуса. Ингредиентный состав может быть разным. Будет продемонстрировано большое количество пломб и будет выслан материал. Читать далее Торт из кабачков можно отнести к разряду вторых блюд и закусок. Он питательный, насыщенный и красочный по насыщенности вкуса. Ингредиентный состав может быть разным. Будет продемонстрировано большое количество пломб и будет выслан материал.Читать далее Вы «залили» урожай кабачков? Будем думать, что можно вкусно приготовить! В сезон зоккакет это самый популярный, доступный и бюджетный овощ, если покупать его на рынке. А если вырастете сами, то знаете, как здорово это можно Подробнее Добро пожаловать, дорогие наши читатели. Совсем скоро вот и замечательный праздник — Масленица.А это значит, что зима заканчивается и нужно есть блины. В этот праздник, наверное, всех испекут. Но мы их точно делаем, и праздновать не стоит. Белок — это белок животного происхождения, спортсмены используют его в виде порошка с целью наращивания мышечной массы. Но для приготовления белковых блинов необязательно использовать протеиновый порошок, можно просто приготовить оладьи с повышенным содержанием жира. Эти нежные американские блины с сочной мякотью яблока и ароматом корицы обязательно порадуют вас и вашу семью на завтрак! Блок: 1/9 | Количество символов: 325 Apple Pankety — невероятно вкусная и простая выпечка.Эти панки очень великолепны. Рецепт в первую очередь будет интересен мамам, чьи дети игнорируют каши и творог. Иногда невероятные усилия, чтобы накормить ребенка полезным завтраком. Попробуйте испечь такой торт вечером, и следующее утро не будет испорчено капризами. Если, конечно, до Подробнее Для приготовления цветной капусты в духовке с сыром потребуется минимальный набор ингредиентов.Собственно, оба продукта плюс масло, специи и — по желанию — что-нибудь для приготовления соуса. Потому что блюдо с соусом получается вкуснее и сочнее. Так что прочитайте больше Особой популярностью пользуются пироги с ягодами и фруктами. Это и еда, и десерт одновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но есть категории людей, которые употребляют сахар по разным причинам. Какой сладкий пирог без сахара? Остром Подробнее На прилавках магазинов все чаще появляется мясо моллюска-трубачка.Так что из последней поездки на Сахалин я привез маленького трубачка-мороженого. Но прежде чем использовать его, давайте разберемся, что это за животное, как оно живет и чем его правила Подробнее Наступил сезон созревания тыквы. Раньше у меня каждый год задавался вопрос, что можно? Рисовая каша с апельсиновым чудом? Блины или пирог? Однажды в доме я попробовала суп из тыквы. Боже, как оказалось вкусно. Приправы и то же масло Янт Подробнее Ингредиенты 8 сосисок; 1 стакан кефира; 2 стакана муки; 0.5 Цепь. ложки соли; 0.5 Цепь. ложки соды; 4 стол. Ложки подсолнечного рафинированного масла. Время приготовления — 1 час. Нравится — 8 штук. Не всегда удается приготовить для своей семьи полноценный Подробнее Привет друзья! У нас есть ржаной хлеб и снова семечки! Хлеб первооткрывателей, известный еще большему количеству людей из ЖЖ в те далекие времена, когда многие только начинали;) это полностью ржаной хлеб без грамма пшеничной муки и с большим количеством подсолнечника. Весит очень легкие в кулинарии грибы.Используется в салатах и как гарнир. Чтобы конечный продукт получился вкусным, в первую очередь закупаются свежие грибы. Лучше покупать лотки с продуктом, раненой едой. Чтобы добавить ве. Читать далее © Receptydarom.ru — Кулинарный портал
Контакты

кусочков манной крупы — рецепт с фото, как приготовить кашу пошагово | Готовим вкусно дома

Аюрведическая кулинария — манная каша

Кусочки манной крупы — Самый простой и быстрый способ сытно и сладко позавтракать.

Палочки для еды сами по себе являются блюдом европейской кухни. Дома будем готовить отбивные из манной крупы. Для приготовления такого блюда идеально подойдет использование уже приготовленной манки, оставшейся после предыдущего приема пищи. Он уже сам по себе густой и в новом амплуа раскроется с другой вкусовой стороны.

Манную крупу из манной крупы обжарим в панировочных сухарях, внутри они останутся очень сочными и нежными, а снаружи получат хрустящую насыщенную корочку.Как можно приготовить вкусные кусочки манки, вы узнаете, прочитав наш рецепт по фото, которое представлено ниже. В нем пошагово расписаны все действия.

Манная крупа содержит белки, углеводы и витамины растительного происхождения. Именно поэтому для детей часто готовят манную кашу. Такая каша легко переваривается, при этом из нее легко сделать вкусную. Готовится такая каша быстро, а кусочки из нее готовятся еще быстрее.

Настоящая ямайская кукурузная каша Как приготовить настоящую карибскую кашу | Рецепты от шеф-повара Рикардо

Чтобы насытить и разнообразить вкус манки, мы готовим для нее особый вязкий сладкий соус, который отлично дополняет текстуру блюда.

Приступим к приготовлению.

Состав

Манная крупа
(1/2 ст. Л.)
Молоко
(2 шт. Для каши + 250 мл для соуса)
Сахарный песок
(1/2 ст. Л.)
Мука пшеничная
(1 ст. Л.)
Панировочные сухари
(4 ст. Л.)
Масло растительное рафинированное
(2-4 ст. Л.)
Соль пищевая
(вкус)

Индийский пудинг из манной крупы (ванна Кесари) Рецепт — CookingWithAlia — Серия 361

Этапы приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Манная каша варится и на молоке, и на обычной воде, с той лишь разницей, что манная крупа имеет гораздо более выраженный сливочный вкус, а манная крупа на воде очень легкая. Возьмите подходящую толстую кастрюлю и влейте в нее указанное количество молока, доведите жидкость до кипения, посолите по вкусу. Высыпаем все порции манки в кастрюлю, крупу тщательно перемешиваем с молоком, чтобы она не шла комками . Варить манку 6-7 минут, затем кашу снять с огня и остудить под закрытой крышкой.

В глубокую миску насыпьте панировочные сухари. Из остывшей и слегка загустевшей каши мокрыми руками формируем биточку небольшого размера, как показано на фото. Обвалять каждый кусочек в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на ней каждый кусочек манны с двух сторон до золотистого цвета.

Для соуса нужно вскипятить молоко. Смешайте в миске муку, немного теплой воды и сахар. Вылейте смесь в кипящее молоко, перемешайте ингредиенты и снова доведите жидкость до кипения.Приготовленный соус немного остудить, полить манкой и подавать к столу или подавать соус в отдельном блюдце. Манная крупа из манной крупы готова.

Омлет из 1 яйца по рецепту. Для приготовления кушанье должно быть запасом. Со шпинатом и сыром в духовке

Есть такие блюда, которые идеально подходят для любого кормления. Омлет относится к таким десятилетиям. Ему отдают предпочтение и взрослые, и дети. Его с легкостью можно создать на любой вкус и получить именно то блюдо, которое приведет в восторг родных и близких.

Во многих кухнях народов мира это блюдо присутствует. Чаще всего его основными ингредиентами являются молоко и яйца. Но процесс приготовления и сопутствующие продукты, а также основные процедуры очень разные. Каждый привносит что-то в свой результат и получает достойный вкус.

Большинство людей считают, что омлет пришел из французской кухни. Именно там принято перемешивать яичную массу, одной стороной наносить масло и переворачивать трубку перед подачей на стол. Единственное, что отличает многочисленные блюда, — это начинка.Они сильно отличаются друг от друга и подбираются с учетом кулинарных предпочтений.

В домашней кулинарии омлет предпочитают готовить с добавлением молока, взбив яйцом или миксером. При этом совершенно не нужен способ приготовления: запекание, жарка или температурная обработка в вакууме. В любом случае результат порадовал. Так как результат получается очень пышный и сочный.

В каждой стране есть свои интерпретации блюда.Многое зависит не только от способа приготовления, но и дополнительных продуктов, присущих именно этой стране. Так, среди начинок можно найти помидоры и перец, разнообразные сыры, мясные и колбасные изделия, также не остаются в стороне зелень и различные приправы и специи. Еще одним неоспоримым плюсом является то, что именно омлет без излишеств можно попробовать практически везде. Изучив пару-тройку новых приемов, вы можете прямо сейчас приступить к экспериментам с любимым блюдом.

Ниже представлены 10 вариантов блюд, приготовленных разными способами. Выбирайте любой:

Рецепт классического омлета в жарке

Похожий омлет придется делать тем, кто впервые приступит к приготовлению пищи из этого беспорядка. Он невероятно прост. Изучив простую технику, вы сможете создать что-то оригинальное на основе полученных знаний.

Состав:

Выбор яиц — 4 шт.
Молоко пастеризованное — 1 \ 2 стакана.
Соль.
Оливковое масло.
Помидор — пара плодов.
Укроп.

Процесс приготовления:

1.Яица тщательно взбить венчиком.

2. Поддерживающая соль и приправы.

3. Добавьте объем с помощью миксера.

4. Срастить молоко в процессе стука.

5. Выстрел на огонь. Добавьте немного оливкового масла.

6. Вытяните подготовленную массу.

7. И только омлет немного схватится, накрой крышкой.

8.Minny огонь и оставить на пять минут.

9. Как будет закручиваться низ дна, надо омлет переворачивать.

10. Добавьте в середину нарезанную зелень и кружочки помидоров. Сложите

11. Вместе с горячим.

При желании в блюдо можно добавить любой легкий соус, но это уже зависит от предпочтений кулинара.

Обязательно посмотрите видео рецепт:

Приятного аппетита!

Вкусный вариант с колбасой и помидорами

Добавить пикантную изюминку любому блюду реально, если разнообразить его дополнительными ингредиентами. Омлет получается, благодаря небольшим хитростям, намного интереснее. Более того, учитывая предпочтения домочадцев, всегда можно приготовить что-нибудь интересное и невероятное.

Состав:

Выбор яиц — 3 шт.
Молоко пастеризованное — 40 миллиграммов.
Колбаса «Молочная» — 150 грамм.
Масло растительное и сливочное.
Петрушка.
Помидор.
Соль и специи.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте продукты на разделочной доске.

2. Джике соединить с молоком, солью и специями. Тщательно взбить венчиком. Пена должна быть однородной и плотной.

3. Молоко и помидоры, предварительно очищенные, нарезать небольшими квадратиками.

4. Положите масло на разогретый край, выложите колбасу и помидоры. Жарить немного, помешивая.

5. По яичной массе. Помешивая деревянной лопаткой. Как только образуется однородное состояние, накрыть крышкой, убавить огонь. Оставить на плите на пять минут.

6. Дать петрушку. Присыпать сверху.

Достаточно быстро можно получить питание Способно заряжать энергией на целый день.А главное, за счет грамотного сочетания продуктов результат всегда отличный.

Рецепт с сыром

Завтрак всегда должен быть вкусным. В этом случае стоит продегустировать предложенный вариант блюда. Он даже детей с восторгом ест, ведь в нем связаны очень полезные продукты.

Состав:

Выбор яиц — 4 шт.
Молоко — 50 миллиграммов.
Масло сливочное — 15 грамм.
Сыр «Гауд» — 50 грамм.
Соль.
Зелень.

Процесс приготовления:

1.Еще разбить в глубокую емкость.

2. Добавьте соль и молоко. Однородную смесь взбить вилкой.

3. Это разогретая обжарка, обильно смазанная сливочным маслом, залить полученной смесью. Жарить с каждой стороны пару минут.

4. Заправить «Гауд» для ухода на крупной терке.

5.Определите омлет на тарелке. Сверху посыпать измельченной зеленью и сыром.

При желании сыр всегда можно добавить в процессе запекания. Он тает и только усилит насыщенность вкуса. В этом случае от использования зелени следует отказаться.

Как приготовить омлет на пару

Если вы желаете приготовить низкокалорийное блюдо Always, можно воспользоваться небольшими хитростями. Если учесть получаемую в итоге пользу омлета, результат превзойдет все ожидания.

Состав:

Выбор яиц — 3 шт.
Молоко — 60 миллилитров.
Соль.
Масло сливочное.

Процесс приготовления:

1. Взбейте яйца венчиком.

2. С солью, специями и молоком повторить процедуру.

3. Для выпечки кексов промыть маслом.

4. Поместите получившуюся массу.

5. В поддон налейте воду, установите сверху дуршлаг. Поставить на огонь. Кипятить. Если вода доходит до основы, шерсть немного сливается. Разложите формочки и накройте крышкой. Процесс «схватывания омлета» занимает около десяти минут.

6. По истечении времени достать готовое блюдо, подавать с зеленью и овощами.

Полезное диетическое блюдо Порадует всех ценителей гармонии и отлично подойдет маленьким детям.

Без молока

Многие родители предпочитают экспериментировать с различными полезными продуктами, чтобы приготовить ребенку наиболее оптимальное блюдо. К этому можно отнести омлет на перепелиных яйцах. Пойманный на радость даже искушенному гурману.

Состав:

Яйцо перепелиное — 15 шт.
Масло сливочное — 50 грамм.
Spice.
Соль.
Вода кипяченая — 15 мил.

Процесс приготовления:

1.Каждое яйцо делится на желток и белок.

2. Тщательно взбить венчиком или вилкой.

4. В конце высыпать необходимое количество соли и специй. Добавьте воды.

5. Нагреть тепло. Сливочным маслом смазать поверхность. Яичную смесь распределить по поверхности. Плита включается на максимум. Накрыть крышкой.

6. Распечатать начальное утолщение, накрыть крышкой и понизить.

7.За пару минут отличный омлет порадует своим непревзойденным вкусом.

Получив отличное полезное блюдо, его всегда можно украсить сыром, зеленью или овощами. Результат будет первоклассным.

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

Как приготовить омлет в духовке как в детском саду

Ностальгия по детству иногда непреодолима. Особенно это касается тех блюд, которые нам предлагали в дошкольных учреждениях.Никто не мог отказаться от Омлета. Он получился просто необычным. Часто стандартные эксперименты терпят неудачу. В этом случае стоит узнать один секрет, благодаря которому можно добиться желаемого результата и получить фидерное блюдо с первого раза.

Состав:

Выбор яиц — 5 шт.
Молоко 3,2% жирности — стакан.
Масло сливочное.
Соль и специи.

Процесс приготовления:

1.Поверхность яиц обработана от микробов. Для сушки Разбейте яйца в глубокую емкость.

2. Добавьте соль и молоко.

3. Соедините все продукты вилкой, венчиком или миксером.

4.Форма для мытья с маслом. Вылейте массу. Поставить в разогретую до необходимой температуры духовку.

5. Время выпечки составляет около получаса.

6.В результате получается румяная и в то же время сочная косточка.

В зависимости от того, сколько человек должно лечить, возможно увеличение объема продукции. Каждый раз результат будет отличный.

В мультиварке

С помощью этого замечательного устройства вы сможете позавтракать, не затрачивая абсолютно никаких усилий. Соединяя вместе все продукты утром, несомненно, именно каждый принесет не только несоизмеримую пользу, но и радость.

Состав:

Выбор яиц — 6 шт.
Сыр «Гауд» — 100 грамм.
Манька.
Масло сливочное.
Молоко — 1,5 стакана.
Укроп.
Соль.
Spice.

Процесс приготовления:

1. Используйте все продукты на режущей поверхности.

2. Вымытые справа яйца вбить в глубокую салатницу.

3. Молоко и посолить.Перемешайте пробкой.

4.Укроп мелко нарезать.

5. Сирийский «Гауд» измельчить на мелкой терке.

6. Добавьте к полученной массе.

7. Вид на мультиварку смазать маслом и посыпать манкой.

9.к необходимого времени отличный завтрак Не заставит себя ждать.

В рецепт всегда можно добавить овощи или мясные продукты.Это заставит вкусовую палитру и сделает ее разнообразнее.

Интересный видео рецепт:

Приятного аппетита!

В микроволновке

Ценители здорового питания в один голос утверждают, что блюда, приготовленные на сковороде, не всегда передают желаемый вкус и несут ту пользу, которую от него ожидают. Готовя омлет в микроволновке, можно получить максимально качественный результат из тех же продуктов. При этом время, затрачиваемое на весь процесс, будет минимальным.

Состав:

Выбор яиц — 5 шт.
Молоко пастеризованное — стакан.
Помидор -1 шт.
Соль.
Масло сливочное.

Процесс приготовления:

1. Промывка Yica. Выложите в глубокую миску.

2. Взбить миксером до однородного состояния. Не более трех минут.

3. Добавьте молоко. Продолжайте процедуру взбивания.

4. Соль поваренная. Приправы по желанию.

5. Помидор промыть в проточной воде, нарезать кольцами и добавить к общей массе.

6.Пропустить форму. Установите нужный режим на СВЧ. Для запекания достаточно не более 3-4 минут.

Подавать с овощами и зеленью. Результат просто отмный.

Японский омлет.

Томаго-Яки хорошо известен всем любителям суши. Часть булочек готовится с его использованием. Хотя оба самостоятельных блюда такой омлет подают довольно часто. А добавив в него определенные продукты, можно получить непревзойденную закуску.Но, все индивидуально и зависит от предпочтений.

Состав:

Масло Лахи — 15 миллилитров.
Выбор яиц — 6 шт.
Соевый соус — 15 миллиграммов.
Уксус рисовый — ложка столовая.
Сахар тростниковый — 5 грамм.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте необходимые продукты на режущей поверхности. При желании рисовый уксус можно заменить рисовым вином.

2.В глубокой миске разбейте предварительно вымытые и сушеные яйца.

3. Взбить миксером яйцо до образования густой белой пены.

4. Пропустить массу через сито. Требуется избавиться от прожилок и привкусов.

5. Авто уксус, соус, засыпанный сахар.

6. Промыть, пока масса не станет однородной. Важно растворить сахар.

7. Сахар с маслом.Разогреть. Тонким слоем залить небольшую часть массы. Слепой в технике блинов.

8. Подходя к лопатке катить крутящийся омлет по лежбищу.

9.Релет Оставить на сковороде. Часть массы вылейте так, чтобы дошла до первой руля. Главное, чтобы после обжарки можно было увеличить первую заготовку в два раза путем намотки.

10. Casting Processor, нужно повторять каждый раз после нахождения очередного блина.Забывать о предварительной смазке ревовой поверхности не стоит.

11. Вывести готовый японский омлет. Это выглядит так. Несмотря на количество процедур, время на весь процесс приготовления не более 10 минут.

12. Используя пищевую пленку и бамбуковый коврик для булочек, придать им округлую форму.

13. За томаго-яки слегка возьмитесь.

14. Продукт на порции.

15. Название S. соевый соус. По желанию и с сыром «Филадельфия».

Нетрадиционный омлет придется по душе всем любителям экспериментов. А по поводу необычного вкуса подать в суд сможет каждый.

Для ребенка 1 год

Чтобы накормить своего ребенка исключительно полезной пищей, каждая мама неустанно экспериментирует. Предлагаемый вариант просто идеально подойдет, так как несет исключительные преимущества и не содержит концентраций.Для этого воспользуйтесь пароваркой.

Состав:

Выбор яиц — пара штук.
Молоко 1% жирности — 4 ст.
Соль.
Масло сливочное.

Процесс приготовления:

1. С помощью спирали взбить яйцо.

2. Повесьте соль и молоко.

3. Форма для смазки маслом.

4. На среднее положение и выставляем требуемый температурный режим.

5. Готовить не более 15 минут.

Ребенок будет без ума от нежной и воздушной смеси. А тем, у кого нет такой чудо-техники, как паровая баня, обязательно придет в доход. В этом случае время приготовления может измениться до 20-25 минут.

калорий

Ценители здорового питания И предпочитающие вести здоровый образ жизни прекрасно знают, что омлет — это первоклассное блюдо для поддержания идеальной фигуры. Перед тем, как его приготовить, их наверняка интересует, сколько в итоге они получат с ним килокалорий.

В первую очередь рекомендуется обратить внимание непосредственно на размер яиц. Средний размер первой категории — около сорока граммов. Таким образом, можно получить около 160 ккал. Не стоит упускать из виду дополнительные продукты, усиливающие вкус: колбасы, мясо, овощи, ветчину, сыр и многое другое. Именно они играют немалую роль в конечной калорийности. Без молока тоже не обойтись. Его всегда можно заменить водой, но от этого омлет только проигрывает.Хотя, многие подобные эксперименты очень даже нравятся. В этом случае стоит использовать нежирный молочный продукт, а дополнительные компоненты заменить на более легкие. В этом случае можно получить менее калорийный результат за счет добавления овощей и им подобных смесей.

Масло, используемое для форм, придает омлету дополнительную калорийность. Даже небольшой кусочек в 10 граммов может дать ему дополнительную сотню килокалорий. В этом случае стоит изменить способ приготовления и отдать предпочтение вариантам на пару.Хотя необходимо минимум маслянистого продукта для духовки и пароварки. Исключительно для смазки формы.

Для получения идеального результата молочный омлет следует готовить, соблюдая определенные приемы. Незамысловатые нюансы помогут сделать именно то, что завтрак превратится в любую семью, с любимым блюдом. Стоит прислушаться к следующим советам:

1. Гиген — залог здоровья. И этот момент нельзя игнорировать при готовке. Каждое яйцо перед употреблением рекомендуется тщательно промыть и просушить.

2. Оптика омлета придается за счет индивидуального смешивания белка и желтка. Получается первоклассный результат, так как плотность и структура становятся особенно нежными.

3. Омлетов не оказалось, всегда стоит поэкспериментировать. Для этих целей подойдут практически все продукты, в которые можно легко «заглядывать» омлет. Это может быть любой сыр, зелень, овощи и мясо. Главное, что каждый раз получается совершенно новый кулинарный шедевр.

4. Остаток баланса — тоже важная статья. Резать или не доесть омлет — значит испортить блюдо.

5. Положительные хозяйки прекрасно знают, что физиологический раствор омлета должен быть непосредственно перед кормлением, а не в процессе приготовления.

Омлет люблю все, от Мала до Великого. Это то, что принято начинать внутри страны в каждой стране. «Незначительная фантазия и омлет» заиграет новыми красками и обязательно придется по душе всем ценителям яичного чуда.

Каждый хоть раз в жизни пробовал это нежное блюдо. Впервые, когда была еще маленькой в детском саду, Потом, наверняка, в школе и в зрелой жизни. Как вы думаете, легко ли приготовить омлет с молоком и яйцом? На самом деле все оказывается не так просто, как кажется.

А если вы решили своими руками в домашних условиях «сварить» великолепный омлет и похвастаться домочадцами, какие вы умельцы, то обратились по адресу. Сегодня решено было показать, как нужно правильно и лукаво приготовить омлет: классический, в духовке, на сковороде, в микроволновке и в мультиварке, а также рецепт как в детский сад.

Вкусный пышный омлет — Классический рецепт

Традиционно омлет готовят из молока и яиц. Обычно такое блюдо очень популярно на завтрак. И не будем ломать и делать классический вариант Омлета на завтрак, то есть быстро. Все очень просто!

Состав:

Яйца куриные — 4 штуки,
Молоко — 100-120 мл.,
Приправы и соль по вкусу
Масло для жарки (предпочитаю овощное на полу со сливками).

Рецепт:

Яйца делим в отдельной посуде и начинаем взбивать до однородной массы. Во время взбивания соль и перец.

Добавляем молоко и продолжаем взбивать.

Затем полученную жидкую массу выливаем на залеченную маслом сковороду. Так жарить 2-3 минуты и закрывать крышкой до готовности.

Вот вам и омлет из молока и яиц по классическому рецепту готов!

Великолепный омлет с молоком и яйцом и сыром — рецепт в духовке

Чаще всего, когда сковороду сразу крошишь, получается пышный омлет.То есть не нужно ждать 3 минуты, а потом закрываться, причем сразу. И еще один секрет — в смесь можно добавить щепотку пищевой соды. И второй секрет — взбивать нужно клин, а не миксером. Так что масса получается воздухом, пеной — что и требовалось.

Приготовим пышный омлет с молоком и яйцом в духовке (сковороде)!

Продуктов:

Все те же яички — 5 штук,
Молоко — 250 мл.,
Сыр твердых сортов — 100 грамм,
Соль,
Ну и немного зелени для украшения.

Яйца отбить клиньями до готового состояния. К ним вливают молоко, помешивая.

Сыр натереть на мелкой терке и влить в яично-молочную массу. Ловко соленый. И снова немного побили.

Зелень теперь можно мелко подкормить и вылить в готовую массу, а можно после духовки после духовки украсить — как угодно.

Духовка уже включена и разогрета до 180 градусов. Пора жарить! Переливаем в емкость до расфасовки и ставим в духовку на 15-20 минут.

Вот вам пышный омлет с молоком и яйцом.

Если хотите пропитать блюдо, сделать его короной, то в таких случаях добавляю сосиски или сосиски.

На стол желательно подавать с овощами, и это именно так.

Интересно:

Омлет пышный с молоком и яйцом — рецепт на сковороде

Самый распространенный рецепт, как приготовить пышный омлет, находится на сковороде. Минимум времени, но результат отличный.Я уже приводил пример классического рецепта, поэтому сейчас добавлю к вышеперечисленным продуктам побольше овощей (огурцы и помидоры) и немного мяса, если можно так выразиться — колбасы.

Продукция:

То же, что и в классическом варианте
Помидоры — 2 средних,
Огурцы — 1,
Колбаса «Докторская» — 200 грамм.

Повторить процесс приготовления по традиционному рецепту: яйца взбить, молоко залить, взбить и перемешать.

На этом этапе будем готовить овощи — мои, чистые, мелко нарезанные (не люблю большие ксушики, кому нравится, можно даже пополам разрезать).Нарезанные помидоры и огурцы в массе и посолить.

Сковорода уже на корточках из расплавленного жира (масла). Поливаем почти уже пышный вкусный омлет. Осталось подождать 10 минут.

Слегка остынет и вызовет на завтрак домочадцев.

Омлет с молоком и яйцом — рецепт в духовке как в детском саду

Ну, этот омлет, как в детском саду, просто бомба. Я до сих пор помню его вкус. Я помню аромат во всем саду — М-м-м! Профессиональны ли повара в детском саду, недостаточно ли нашего опыта.Но с тех пор, как я впервые в детском саду ничего не сделал. Все обыкновенно.

Оказывается, секрет такого омлета, как в детском саду, прост — нужно соблюдать пропорции!

Яйца — 3 штуки,
Молоко — 100 грамм,
Масло сливочное,
Соль по вкусу.

Вот именно такая пропорция и должна соблюдаться!

Отдельно под голод побили молоко и желтки. Затем добавляем белки и снова все перемешиваем. Должна появиться пена.

Выставляю на духовку 200 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Готовую массу отправляем в духовку. 20 минут и вы сможете насладиться ароматом и вкусом омлета, как в детстве.

Идеальный омлет в духовке — Пышный и воздушный

Этот рецепт омлета в духовке очень похож на тот, который так вкусно, воздушно и пышно готовят в детском саду. Но разница в том, что он имеет пористую структуру. Такой полный и вкусный с молочным ароматом.

Обычно, чтобы омлет получился сытным и необычным, я добавляю сыр и сосиски (копченую колбасу, сосиски и ветчину). Теперь правда из духовки достаньте идеальный омлет.

Состав:

куриное яйцо — 6-7 штук,
коровье молоко — 350 милилитров,
соль — пол чайной ложки,
сливочный крем — только для смазывания формы приправы в духовке,
и Сама форма имеет глубокий диаметр 22 сантиметра.

Приготовление идеального оле в духовке:

Вбиваю все яйца в глубокую миску и добавляю молока.Но молоко не должно быть горячим, максимальная комнатная температура.
Засыпаем солью и начинаем мыть миксер. Достаточно перемешать до однородной массы, без фанатизма.
На этом этапе можно добавить тертый сыр и колбасные изделия.
Смажьте аккуратно со всех сторон форму для запекания. И заливаем туда наш жидкий ослет.
В разогретую до 200 градусов духовку отправляем получившееся блюдо.
Если ваша вместимость около 10 сантиметров, хватит на полчаса, чтобы омлет в духовке стал пышным — розовым.Главное, не моргать, и тогда корочка может сильно перекрутиться и вкус омлета испортится.
Выключите духовку и дайте ей постоять минутку 5-шаг будет охотно.
Вынуть из духовки и нарезать порциями. Украсить можно веточками зелени.

Такой воздушный простой запеченный омлет в духовке насытит неожиданных гостей. А теперь посмотрите, как можно сразу взять Омлет в духовку:

Как приготовить омлет в микроволновке за 5 минут

Если со временем у вас очень «беда» и вы не можете отказаться от завтрака, то пятидесятилетний. На помощь приходит минутный омлет в микроволновке.Решение современных людей. Дети школьного возраста справятся с таким блюдом с первого раза, а тем более.

Сейчас пошагово расскажу, как это сделать:

В чашке или кружке (перед ней мы смазываем стенки чашки маслом) делим 3-4 яйца. По вкусу солим и взбитый вилкой.

Теперь добавьте молоко (половина стакана), слегка подогретое, и снова перемешайте.

Отправляем в микроволновку на 2 минуты.

Потом последний раз перемешиваем и варим еще 3-3 минуты.

Еда, которую вы любите увидеть своими глазами, посмотрите это видео. Правда, в нем традиционные продукты для сына, сосиски (ветчина) и ветка базилики.

Как приготовить пышный омлет в мультиварке

И снова рецепт быстрого приготовления омлета. По помпезности он превосходит все ранее приготовленные, так как в закрытой таре бьется со всех сторон.

Состав:

Яйца куриные — 3 штуки,
Молоко, лучше домашнее — Половакан,
Соль и зелень по желанию
Масло для смазки стен внутри мультиварки.

И как обычно приступим к приготовлению. В двух емкостях разделите желтки и белки. Желтки соединяются с молоком и «глядят».

После них мы пересыпаем белки и перерабатываем «мертвые». В этот момент вы можете добавить душу в угощение — именно то, что вам нравится (колбаса, зелень, специи).

Вставляем на мультиварку режим «Выпечка» (таймер 20 минут).

Ни в коем случае не открывайте крышку и даже после изготовления не открывайте, а подождите 5-7 минут. Смотря насколько пышным станет омлет.

Омлет с молоком, яйцом и колбасой на сковороде

Тем, кто любит трепетное и более серьезное блюдо, понравится приготовление с колбасой.

Продукция:

Яйца куриные — 3-4 шт.,
Молоко, вместо молока можно использовать сливки — 30-50 мл.,
Колбаса вареная (ветчина, карбонат) — 150 грамм,
Щепотка соли,
Масло растительное для жарки.

Яйца взбитые клином до пенистой массы.Залейте их молоком. Солим и перец.

Колбасу нарезать квадратами и обжарить на сковороде.

Заливаем жидкой молочно-яичной массой и обжариваем на медленном огне до готовности.

Слегка проведите лезвием снизу, чтобы жидкость стекла на дно и равномерно поджарилась.

Приятного аппетита!

Полезно:

Можно ли приготовить омлет без молока или на воде?

И я вам отвечу — «Да, можно!»

Есть два варианта без молока: на воде и без молочных ингредиентов.

Первый вариант — просто вместо молока использовать обычную кипяченую воду.

Во втором — отказываемся от молочных продуктов и готовим по-французски. Это французы не любят пышный омлет и поэтому рецепт французской кулинарии сводится к тому, что яйца тщательно взбивают, а затем равномерно обжаривают их с двух сторон.

Можно ли назвать такой омлет диетическим? Возможно. Так как яичная диета для похудения основана на яйцах. Значит они низкокалорийные.

И напоследок выложу вам оригинальный рецепт (смотрите в видео)

Самый вкусный омлет с грибами — видео рецепт — домашнее съесть его очень быстро

Получается вкусное и аппетитное блюдо, которое не только сытно, но и тоже полезно.

Видите, вроде бы простое блюдо на завтрак, а таких возможностей, сколько фантазии, сколько вариаций приготовления. Вы всегда можете поэкспериментировать и найти для себя отличное решение.

Омлет — довольно простое блюдо.Для его приготовления понадобится несколько компонентов, которых может не быть в нужном количестве. Предлагаем ознакомиться с рецептом, в который входит одно яйцо и немного молока.

Великолепный омлет, приготовленный на сковороде

Для приготовления понадобится одна порция Омлет:

яйцо;
2 столовые ложки молока и масла;
Соль и специи по вкусу;
Сыр для пудры сверху.

Количество яиц следует увеличивать пропорционально молоку. Следует добавить по 30-45 мл.

Продолжительность подготовки 20 минут . Для защиты от пригорания желательно использовать сковороду с толстыми стенками.

Для большей пышности необходимо увеличить количество молока.

Рецепт пышного омлета на сковороде с молоком

Яйцо вымыть и разбить на тарелку;
Добавить соль, специи;
Влить молоко и перемешать смесь до однообразного состояния;
Растопите масло на сковороде, если используете растительное — вскипятите;
Вылейте основу для яиц в сковороду;
Готовить под закрытой крышкой 2 минуты;
Снять крышку, убавить огонь;
Готовьтесь еще 6-7 минут.
Сковорода снова накрыть крышкой, снять с огня;
Оставьте омлет накрытым на 10 минут, чтобы он не сильно растекался;
Перед тем, как скармливать тертый сыр или зелень.

Великолепный омлет с молоком — простое блюдо, требующее минимум ингредиентов. Рецепт можно дополнить мясными продуктами, овощами и так далее. Одна из лучших добавок — сыр. Не увеличивает время приготовления, но усиливает вкусовые качества.

Омлет с молоком подойдет не только для разных добавок, но и для разных способов приготовления.Его можно запечь в духовке или в мультиварке. Для этого необходимо увеличить время приготовления примерно в два с половиной раза.

Мы живые люди. Иногда мы можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если вы обнаружили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter. . Будем Вам очень признательны!

Омлет — это традиционное французское блюдо, приготовление которого отличается в национальных кухнях стран мира. Французские повара не добавляют в него воду, муку или молоко, а перед подачей на стол трубочку складывают.Для приготовления французского омлета. Из-за яиц вам нужна вилка, а не винтаж или миксер.

Омлет. Смотрите видеозапись!

В Древнем Риме при приготовлении омлета смешивали взбитые яйца с медом или молоком, а затем посыпали черным молотым перцем. В России известен омлет «Драчена», который готовили из яиц в сочетании с икрой. Мигранты в США из стран Англии, Ирландии и Франции готовили омлет из взбитых яиц и кусочков мелко нарезанной ветчины, картофеля, перца и лука.Итальянцы для приготовления омлета под названием «Тортилья» используют яйца, жареный картофель, артишоки, лук и лобби-чеснок.

Омлет с молоком и зеленым луком

Состав:
Яйцо куриное 4 шт.
100 мл молока
20 г сливочного масла
Соль, перец (по вкусу)
зеленый Люк 1 пучок

В чистую глубокую миску насыпать куриные яйца, посолить и поперчить их по вкусу. Затем влейте в емкость с молоком и добавьте мелко нарезанные перья зеленого лука, тщательно перемешайте до появления пузырьков.

Для приготовления омлета лучше всего взять сковороду из чугуна или алюминия с крышкой и антипригарным покрытием. Поставить сковороду на сильный огонь и нагреть, затем положить в нее сливочное масло. Не используйте маргарин, т.к. он придаст готовому блюду неприятный вкус.

Когда масло полностью растает, вылить яичную смесь в сковороду и убавить огонь. Накройте сковороду крышкой и обжарьте омлет до готовности. Когда края блюда станут белыми, сделайте огонь на минимальной мощности.Снимать сковороду с огня необходимо, когда середина омлета станет белой и матовой, что обеспечит мягкий и нежный вкус.

Готовый омлет разрезать на порции, выложить на тарелку и подавать к столу горячим.

Омлет по-молдавски

Состав:
Куриное яйцо 8 шт.
200 мл молока
100 г ветчины
2 ст. Ложки растительного масла
Соль, перец (по вкусу)
Петрушка 1 пучок

В глубокой емкости разбить яйца, влить молоко, посолить и поперчить.Наблюдайте за яичной смесью с помощью белков. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Петрушку промыть, обсушить и тонко постучать.

Тем временем лечим сковороду, наливаем несколько ложек растительного масла и обжариваем ветчину. Затем в сковороду наливаем смесь молока и яиц и жарим под закрытой крышкой около 4 минут на небольшом огне.

Готовое блюдо разрезать на порции, разложить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Омлет диетический.

Идеальный завтрак для приверженцев здоровой низкокалорийной энергии

Состав:
Яйцо куриное 2 шт.
300 мл молока
1 ст. Ложка сливочного масла
Соль (по вкусу)

В отдельной посуде разбудить куриные яйца и затем влить порцию молока. Растопить масло и добавить к яичной смеси, посолить и хорошо перемешать с долькой.

Яично-молочная смесь лопнет на два стакана и переложит их в кастрюлю, в которую нужно налить три четверти воды.

Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения и варить омлет около 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Каждая хозяйка мечтает приготовить высокий, пышный омлет.Воздушному и нежному блюду рады даже дети. Приготовить омлет с молоком настолько просто, что с ним справится даже юная хозяйка. Знание правил смешивания компонентов поможет приготовить вкусное блюдо с разными добавками.

Польза и вред

Многие отказываются от нежных и пышных блюд из-за холестерина. Независимые исследования во многих странах показали, что нет никакой взаимосвязи между употреблением оле на завтрак и уровнем холестерина в крови.Многое зависит от того, как вы прожарите блюдо. При использовании сливочного масла вкус улучшается, но повышается жирность. Если следить за фигурой, то лучше использовать только растительное масло. Яйца часто вызывают аллергические реакции. Продукт может вызвать диатез. Таким проявлениям особенно подвержены малыши и люди, страдающие индивидуальной непереносимостью.

В разговорах о яйцах некоторые с ужасом вспоминают про сальмонеллез и утверждают, что это повод отказаться от омлета. На самом деле грязна только внешняя часть скорлупы, а внутри яйцо абсолютно стерильно.Бактерии и агрессивные организмы на яйцах легко удаляются. Перед использованием всегда мойте изделие содой. Специалисты рекомендуют обработать все яйца перед тем, как поместить их в холодильник. Пора поговорить о пользе омлета с молоком. Блюдо отлично подойдет к завтраку. Яйца теряют часть витаминов и микроэлементов во время жарки, но все это компенсирует молоко.

Омлет так влияет на организм.

Витамин Е. Попадает в организм и улучшает эластичность сосудов. Микроэлемент улучшает регенерацию кожи, поэтому все ссадины и порезы заживают быстрее.
Витамин A Помогает изнутри улучшить состояние кожи. После омлета вас ждет нормализация окислительных процессов и даже улучшение зрения.
Кальций, Содержащийся в молоке помогает не думать об остеопорозе.Блюдо улучшает состояние костной системы в целом.
Витамин группы В. он придет на помощь и поможет забыть о ломкости волос. Нервная система станет сильно загружаться, так что вы сможете держать себя в руках даже в самой напряженной ситуации.
Витамин D. Не покидает яйца при жарке и идет на пользу организму. Это поможет сэкономить кальций и использовать его в полной мере.

Съесть много омлета за раз довольно сложно, это все устраивает.На небольшой вред вообще не влияет. Большинство страхов исполнено. Полезные свойства Они проявят себя, даже если вы сделаете блюдо из 1 яйца. Главное, не забывайте мыть яйца.

Основные принципы приготовления

Омлет с молоком может включать в себя множество компонентов начинки. Вы можете поэкспериментировать с ним и изменить его количество на свое усмотрение. Главное, чтобы начинка занимала не более 50% яичной смеси.Ключевые ингредиенты блюда нужно правильно сочетать, иначе великолепный омлет быстро упадет. Яйца и молоко выбирайте внимательно, все должно быть свежим и качественным. Если вы решили готовить на нашем простромаще (густом закуся молоке), то проследите, чтобы сверху не было густых гранул. Такой продукт нельзя использовать в кулинарии.

Для запекания возьмем сливочное или растительное масло. Если вы склонны к полноте, лучше выбрать оливковое масло. Помните, что это займет совсем немного времени.Чугунная сковорода с толстым и плоским дном — отличная посуда для посуды. Важно, чтобы посуда была чистой и сухой. Многие хозяйки боятся переворачивать омлет в процессе приготовления, потому что он рвется. В этом случае вы можете сделать следующее.

Подождите, пока будет подготовлена одна сторона. Возьмите крышку из стекла или керамики и накройте посуду. Переверните так, чтобы омлет оказался на крышке.
Оставьте сковороду снова на огне. Аккуратным движением верните блюдо в посуду сырой стороной вниз.Омлет должен соскользнуть.

Все ошибаются, особенно при приготовлении великолепного омлета с молоком. Опытные хозяйки используют такие приемы для приготовления нежных и вкусных блюд.

При добавлении муки омлет становится тяжелее. Если хочется чего-то нежного, лучше выбрать рецепт без этого ингредиента. Учтите, что получается омлет с молоком и мукой.
Для великолепного омлета Важно четко соблюдать пропорции. Разбросайте яйца и приклейте на кухонные весы. Добавьте столько же молока. При таком соотношении вы получите максимальную затяжку. Если взять слишком много жидкости, блюдо останется плоским.
Возьмите массивную сковороду с высокими бортиками и заполните ее яичной массой на 1/3 и более. Блюдо в такой посуде хорошо забрасывается и максимально приподнимается.
Не пытайтесь открыть крышку во время приготовления. Резкий перепад температур заставит омлет задуть.Используйте колпачок из прозрачного стекла. Так вы получите максимальный контроль над процессом. После приготовления дайте блюду немного приблизиться к комнатной температуре и только потом откройте.
Сделайте слой яичной массы не менее 3 см. Блюдо поднимется на 1-1,5 см, а если слой будет меньше, процесс будет практически незаметным. Более точный подъем позволяет рассчитать максимальное количество яиц для конкретной сковороды.
Если начинки больше 50%, то омлет упадет.Большое количество компонентов принимает структуру. Блюдо будет напоминать блин с начинкой, а не пышный омлет.

Приготовление блюд и ингредиенты

Бывает, что вы полностью выполнили инструкцию, а блюдо все же упало, подгорело или прилипло ко дну. Не спешите ругать рецепт, возможно, вы просто неправильно приготовили ингредиенты. Попробуйте отдельно взбить в пену белки, а желтки смешать с молоком.Ложкой ввести мягкую пену.

Белковая масса будет воздушной, если предварительно охладить белки (7 минут в холодильнике) и добавить соль. Взбивать компонент минут 5. Пена должна быть плотной и с характерным блеском.

Можно поднять посуду с помощью соды. Добавьте немного компонента, чтобы он не ощущался во вкусе.

Лучшие рецепты

Воздушный омлет. На сковороде можно приготовить буквально за 20 минут.Самостоятельно простые рецепты можно приготовить даже маленьким детям. Присутствие сыра заставит блюдо буквально таять во рту. Помидоры дадут сок и улучшат вкусовые качества. Можно использовать различные специи и специи. Яйцо и молочный омлет оформить очень легко благодаря пошаговым рецептам. Блюдо будет вкусным и красивым, если все делать последовательно. Многое зависит от приготовления компонентов, не пренебрегайте правилами.

С мукой

Простое сочетание продуктов за короткое время превращается в сытный завтрак.Необязательно стоять над плитными часами, чтобы порадовать себя и свою семью. Такой рецепт считается самым простым. Для приготовления берут 2 крупных яйца, 20 г пшеничной муки (столовая ложка без горки), 30 мл молока, немного соли с перцем. Обжарить блюдо на масле.

Яйца рассыпаются, желтки и белки разложены по разным резервуарам. С помощью венчика или миксера доведите белки до твердых пиков. Аккуратно тонкой струей ввести в пену желтки. Посолить с перцем и продолжить взбивать. Влить молоко и высыпать просеянную муку.Поставить на огонь, прогреть кусок масла. Равномерно распределите яичную массу по дну посуды. Закройте крышку. Дождитесь застывания, выключите огонь. Через 5-7 минут снимаем крышку и перекладываем блюдо на тарелку.

С помидорами

Такой омлет получается очень ярким и аппетитным. Рецепт максимально простой, в нем нет ничего лишнего. Хорошо подходит для завтрака по утрам, когда каждая минута на счету.Для приготовления берут 4 яйца, 120 г помидоров и всего 100 мл молока.

Яйца слегка охладить и смешать с молоком. Делать это лучше обычной вилкой и около 7 минут. Посолить с перцем и помешать еще немного. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Помидоры нарезать аккуратными дольками и слегка укоренить (2-3 минуты).

Вылейте яичную массу в форму и сразу накройте. Ножом около 7 минут, пока блюдо не загустеет. Подождите примерно 3 минуты, снимите крышку и переложите омлет. Можно посыпать зеленью или подать со сметаной.

С сыром

Такой омлет с сырной прослойкой разнообразит ваш рацион. Компоненты сбалансированы и хорошо насыщают организм. Для приготовления берут 4 яйца, 70 мл молока, 70 г сыра. Соль, перец и специи добавляют на свое усмотрение. Для жарки используйте 1 ст. л. Масло.

С помощью пробки тщательно перемешайте молоко и яйца. На сковороде разогрейте кусок масла. Вылейте яичную массу так, чтобы она полностью закрывала дно.Поднимите ту часть, где были захвачены яйца, чтобы сырая масса раздавилась под этой частью. Повторите процедуру примерно 3-5 раз.

Стодить сыр и распределить его по половине омлета в 1 минуту до готовности. Продолжайте жарить еще полминуты, чтобы сыр расплавился. Лопата Раскатайте омлет пополам, чтобы сыр оказался внутри. Снимаем сковороду с огня, через полминуты достаем блюдо из сковороды.

С грибами

шампиньонов доступны в любое время года, поэтому станут отличной начинкой для омлета.При желании можно использовать другие грибы. С яйцом отлично сочетаются лисички и повидлость. В качестве гарнира используйте овощи в любом виде. Для приготовления возьмите 2 яйца, 100 г грибов, 50 мл молока, 50 г сыра, немного растительного масла для запекания, соль и перец по вкусу.

Приготовить грибы необходимо, слегка обжарив их на сковороде. Нарезать их тонкими ломтиками и краснеть на большом огне около 6 минут. Убрать грибы и сменить масло. Яйца с молоком довести до однородности при помощи взбивания или вилки.Высосать и разбить массу на сковороде. Ножом на небольшом огне, пока края не затвердеют. Пора опустить грибы в жидкую серединку. Через пару минут выложите на омлет тертый сыр и переверните его пополам. Ферма с каждой стороны около 2-3 минут. Подавать горячее блюдо.

Для детей

Самый маленький омлет лучше приготовить без лишних добавок, чтобы не вызвать аллергических реакций. После приготовления можете украсить блюдо зеленью, чтобы оно выглядело интереснее.Вкус настолько нежный, что дети такие завтраки просто обожают. Для приготовления пышного омлета возьмите 4 яйца, 200 мл молока, немного соли, 30 г сливочного масла.

Яйца промыть содой и обсушить бумажными полотенцами. Смешайте в подходящей емкости молоко, яйца и соль с перцем. Все перемешать до полной однородности. На сковороду плюнуть, положить кусочек сливочного масла. Вылить яичную массу на сковороду и убавить огонь до минимума. Готовить блюдо под закрытой крышкой примерно 13-15 минут. Снимите посуду с плиты, но не открывайте крышку еще 6-7 минут.Омлет с молоком разрезать на кусочки и подавать детям с овощами.

Десертный омлет.

Многие даже не задумываются о приготовлении сладкого олье с фруктами. Таким блюдом можно накормить ожидающих взрослых и детей, оно очень вкусное и сытное. Для приготовления необычного омлета возьмите 4 яйца, 1 большой и спелый банан, 150 мл молока, 100 г несоленого сыра, сахар и ванильный сахар по вкусу. Можно жарить на любом масле, но сливочное делает вкус более насыщенным.

Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками. Сыр необходимо натереть о маленькую сторону терки. Белки и желтки Разложите по разным мискам. Желтки смешать с молоком, добавить банан и сыр. В белки всыпаем немного соли и доводим миксером до устойчивой пены. Вмешать смесь с желтками, аккуратно всыпать сахар и ваниль. Разогрейте сковороду с маслом и жарьте с одной стороны около 6 минут. Слоптка Колесо Омлета разорвать на части и перевернуть в угоду второй стороне. Готовое блюдо подать сахарной пудрой.

На видео ниже вы можете увидеть рецепт несложного омлета с молоком и сыром на сковороде.

Как приготовить постный рулет с халвой. Халва ролл

Первыми в хлебопечку загружают дрожжевое тесто жидкие компоненты: молоко, масло, яйцо (яйцо размешать). Затем загружаются сухие ингредиенты: сверху мука, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи. Установите хлебопечку в режим замеса дрожжевого теста. У меня есть режим «Тест на замес», занимает 1 час 30 минут.В начале замешивания рекомендуется следить за тем, чтобы тесто было эластичным, так как можно внести коррективы и добавить муку или молоко, после чего будет очень сложно.

* Чтобы замесить тесто вручную: влейте дрожжи в теплое молоко с 1 чайной ложкой сахара. Дать постоять до образования пены. Взбить яйца с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и ввести в дрожжевую смесь. Муку смешать с солью. Добавить молоко с дрожжами и яйцом, перемешать. Постепенно ввести топленое масло и замесить эластичное тесто.Готовое тесто раскатать в прямоугольный лист толщиной примерно 5-7 мм. Распределить халву по поверхности теста (натерла на крупной терке).

Катится плотным рулоном. Рулет с халвой нарезать поперек кусочками шириной 4-5 см.

Противень смазать растительным маслом и выложить булочки, накрыть полотенцем и дать им подняться (пока духовка нагревается). Смазать подходящие булочки взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

У вас дома валяется кусок халвы, но вы не знаете, что с ним делать? Сделайте из него кекс, торт, манник или кофе. А узнать рецепт можно в статье.

Ох уж эта халва, любимое многими лакомство! Халва сытная, вкусная, ароматная — прекрасный десерт к чаю или перекусу. Халва разная:

с гайками
с семенами
с овощами
с фруктами

Какая бы ни была халва, ее любят почти все!

Кофе с халвой — латте: рецепт

Оригинальный рецепт напитка — кофе с добавлением халвы.Наверняка вы не пробовали это раньше. Рецепт интересен своей простотой и необычным вкусом.

Состав:

кофе свежесваренный — 200 мл
жирное молоко — 220 мл
халва — 70 г
сахар или мед по вкусу

Готовка:

Молоко (150 мл) взбить с 60 г халвы с помощью блендера
Вылить жидкую массу в турецкую кастрюлю или сотейник, довести до кипения, продолжая помешивать ложкой или венчиком
Взбить молоко (70 мл), оставшееся в блендере или френч-прессе, до образования пены
Налейте кофе в кружку, добавьте сахарозаменитель по вкусу, затем влейте массу нагретого молока с халвой, сверху — пену
При желании латте можно посыпать оставшейся халвой или тертым шоколадом

Латте с халвой — приятный согревающий напиток

Обратите внимание! Такой кофе можно приготовить не только на коровьем, но и на миндальном или соевом молоке.Ореховый вкус молока хорошо сочетается со вкусом семян халвы.

Торт птичье молоко с халвой: рецепт

Традиционный торт Птичье молоко готовят из всего:

агар-агар
лимонный крем
молочный шоколад
темный шоколад
фрукты
ягод

А из халвы сделать торт Птичье молоко тоже можно.

Торт Птичье молоко можно украсить конфетти или звездочками

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная — 180 г
сахар — 120 г
сливочное масло мягкое — 113 г
яиц — 1 шт или 40 г
ванилин — 1 г

Ингредиенты для суфле:

желатин пищевой — 23 г
сахар — 350 г
вода — 160 г
сливочное масло мягкое — 200 г
халва — 60 г
лимонный сок — 30 г
соль — 3 г
яичный белок — 50 г

Состав глазури:

темный шоколад без орехов — 100 г
масло растительное — 25 г

Подготовка к тесту:

Просейте муку, чтобы она не лежала комками
Яйца взбить в заранее размягченном масле, всыпать сахар, взбить массу миксером или блендером
После того, как яично-сливочная смесь с сахаром станет очень пышной, постепенно ввести муку и перемешать
Готовый хорошо раскатать скалкой и положить в форму, смазанную маслом (маслом)
Выпекать 12 минут при 220 градусах
Готовое охлажденное песочное тесто разрезать на 2 равных коржа

Приготовление суфле:

Желатин залить прохладной водой на 12 минут
Теперь нужно приготовить «сливки»: для этого нужно взбить масло со сгущенкой, постепенно добавляя последнюю струйку.
Добавить в «сливки» мелко нарезанную халву и сок лимона.
Для сиропа залить воду сахаром, начать варить до полного растворения сахара, затем довести сладкую смесь до кипения и варить около 5-7 минут
Охладите белки в холодильнике, затем взбейте их с добавлением лимонной кислоты или лимонного сока до крепкой пышной пены
Сахарный сироп мелкой струйкой вливают в белковую массу, не переставая все взбивать.Необходимо, чтобы белок не был опалом. Масса должна быть вязкой, как карамель
Желатин растопить на сковороде, в микроволновой печи или на водяной бане, добавить 1-2 столовые ложки полученной ранее карамели, перемешать
Добавить весь желатин в карамель, перемешать
Добавить туда «сливки» с халвой, перемешать

Приготовление глазури:

Растопить шоколад любым способом
Смешать с растительным маслом, чтобы не было расслоений

Приготовление торта:

Поместите первый корж в отрывную форму для сырников
Выложить суфле на торт, накрыть сверху другим пирогом
Если суфле еще осталось — выложите его сверху
Убрать торт, охладиться и заморозить в холодильнике
После того, как суфле застынет, полейте глазурью и снова уберите в холодильник.

Торт Птичье молоко с халвой можно украсить кремовыми или мастиковыми цветами

Торт Славянка с халвой: рецепт по ГОСТ

Торт «Славянка» состоит из нескольких бисквитных коржей, обильно смазанных кремом и посыпанных бисквитной крошкой.

Самое главное в таких коржах — правильно пропечь сам бисквит. Готовится крем очень просто, с ним обычно не бывает проблем.

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная — 180 г
сахар — 180 г
яиц — 5 шт., Или 200 г

Ингредиенты для сливок:

сливочное масло мягкое — 250 г
сгущенка с сахаром — 200 г
сахарная пудра — 10 г
халва — 100 г
желток — 1 шт., или 20 г

Подготовка к тесту:

Муку просеять через мелкое сито, чтобы не было падающих комков или примесей
Белки отделить от желтков. Следите, чтобы желтки не попали в белок, иначе белки не побьют
Добавьте к желткам половину сахара и взбивайте, пока желтки не станут молочно-белыми.
Белки взбить миксером, добавив половину оставшегося сахара. Через пару минут добавьте оставшийся сахар.Взбивать до устойчивых пиков
Влить белки в желтки, осторожно перемешать лопаткой снизу вверх, не меняя направления (слева направо или справа налево).
Сразу же всыпьте всю муку в яичную смесь, также осторожно помешивая лопаткой. Эту процедуру нужно проводить быстро и осторожно, чтобы не затянуть муку
Вылить тесто в форму, предварительно смазав ее маслом, выпекать до готовности при температуре 200 градусов.Готовы проверить бисквит зубочисткой или нет. Если он сухой — бисквит готов
После выпекания вынуть бисквит из формы, дать ему полностью остыть и разрезать на 2 слоя одинаковой толщины
Обрежьте края обоих слоев и натрите на решетке

Приготовление сливок:

Мягкое масло хорошего качества взбивать миксером до тех пор, пока оно не начнет увеличиваться в размерах
После этого всыпать сахарную пудру, измельченную в крошку халву, желток постепенно влить тонкой струйкой сгущенное с сахаром молоко, не переставая взбивать

Приготовление торта:

Каждый корж смазать кремом, соединить вместе
Нанести крем на верхний слой, по бокам, равномерно распределить
Посыпать бисквит сверху
Поставить в холодильник, чтобы крем застыл, а бисквит пропитался кремом и стал слегка влажным

Торт с халвой Славянка

Как приготовить крем с халвой для торта

Крем с халвой имеет особенный аромат.Он немного жирнее обычного сливочного крема, но и вкуснее.

Такой крем подходит как для прослои тортов и пирожных, так и для их украшения. Хорошо держит форму при соблюдении температурного режима, не течет. С его помощью вы легко сможете создать розочки, башенки, узоры на торте.

Состав:

сливочное масло мягкое — 300 г
сахарная пудра — 300 г (может понадобится чуть больше или чуть меньше)
халва — 70 г
сгущенка с сахаром — 100 г
ванилин — 1 г

Готовка:

Халву пропустить через мясорубку, мелко порубить ножом или измельчить в блендере
Сливочное масло взбить миксером до увеличения объема в два раза
После этого постепенно всыпать сахарную пудру, постоянно взбивая
Далее в несколько приемов добавить сгущенку, не переставая взбивать
На следующем этапе добавляем измельченную в крошку халву и ванилин, взбиваем в последний раз

Крем с халвой для коржа Медовый торт

Халва Бойлс: Рецепт

Бойлы — это не блюдо, это приманка для рыбы, в основном, для карпа.Но можно приготовить его из халвы и манной крупы. Если вы любитель рыбалки, возьмите этот рецепт себе!

Состав:

халва — 120 г
яйцо — 40 г или 1 шт.
манная крупа — 75 г
мука кукурузная — 80 г
мак — по желанию

Готовка:

Измельчить халву в крошку с помощью блендера, кухонного ножа, кухонного комбайна или мясорубки
Яйцо слегка взбить, чтобы желток смешался с белком до более или менее однородной массы
Смешать муку, манную крупу, халву и яйцо, замесить тесто
Можно добавить мак прямо в готовое тесто
Теперь разрежьте тесто на несколько одинаковых кусочков, скатайте каждый кусок в трубочку, разрежьте на мелкие кусочки и скатайте каждый кусок в шар
Теперь эти шарики нужно сварить.Для этого поместите их в дуршлаг или металлическое сито, а сито опустите в кипящую воду. Готовить не более 5 минут
Вынуть бойлы и обсушить их полотенцем
Хранить в морозильной камере

Рулет из молдавской халвы: рецепт

Молдавский ролл называется вертута. Обычно его готовят с творогом, сыром (сыром фета), картофелем, зеленью. А вот со сладкой начинкой вертута расходится «на ура!»

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная — 350 г
яйцо — 2 шт.или 80 г
сливочное масло топленое — 20 г
вода — 120 г
масло растительное — 20 г

Ингредиенты для начинки:

халва — 300-400 г
сметана — 100 г

Подготовка к тесту:

Муку просеять от примесей на стол, сформировать горку, проделать в ней отверстие и вбить в нее яйцо и воду с растительным маслом
Замесить эластичное тесто, постоянно растягивая его и смазывая топленым маслом

Приготовление начинки:

Халву измельчить со сметаной или взбить в блендере

Ролл:

Руками выложить начинку на тесто, завернуть как штрудель в рулет.Тесто может треснуть, будьте осторожны
Свернуть рулет в спираль, смазать яйцом и выложить в форму или на противень, смазанный маслом
Выпекать в духовке

Рецепт печенья из халвы

Рассыпчатое песочное тесто с халвой — отличная находка для домохозяек. Приятная консистенция теста подчеркивается консистенцией халвы, ее неповторимым ароматом.

Состав:

мука — 220 г
сливочное масло мягкое — 150 г
халва — 150 г
соль — 1 ч. Ложка
разрыхлитель — 1 ч. Ложка
яиц — 1 шт.или 40 г

Готовка:

Мягкое масло комнатной температуры взбить блендером или миксером до воздушной консистенции
Добавить яйцо в масло, снова взбить, чтобы масса стала однородной
Затем добавить в масляно-яичную смесь измельченную до состояния крошки халву, замесить
Теперь всыпать просеянную муку, замесить эластичное тесто
Сформируйте шарики и запекайте менее чем за 20 минут в духовке

печенье халва круглое

Важно! Пирожное тесто нельзя месить долго, иначе масло может растаять, и печенье расслоится или вообще испортится.

Рецепт пирога с халвой

Этот торт отлично подойдет как для праздничного стола, так и для скромного домашнего ужина. Опытные хозяйки приготовят такой торт на уровне интуиции, ведь рецепт предельно прост.

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная высшего сорта — 310 г
сахар 120 г
масло сливочное — 200 г
дрожжи — 20 г
яиц — 20 г
разрыхлитель — 1 ч. Ложка
соль — 1 ч. Ложка
сметана — 100 г

Ингредиенты для начинки:

халва — 300 г
мед — 100 г
Сливки жирные (самые жирные) — 150 г
орехи (миндаль, грецкие орехи или арахис) — 120 г
яйцо — 20 г
кукурузный крахмал — 5-7 г

Подготовка к тесту:

Сделайте сладкую теплую воду, добавьте туда дрожжи.Оставить на 15-20 минут
Смешайте все жидкие ингредиенты отдельно, отдельно все сухие
В жидкость добавить дрожжи, разведенные в воде, перемешать
Теперь постепенно всыпать сухую смесь (мука, сахар, соль, разрыхлитель), тщательно замесить эластичное тесто. Тесто будет эластичным, если вы все сделали в правильной последовательности
Отставить тесто на 15-20 минут, за это время моно приготовить начинку
Разогреть духовку до 200 градусов
Раскатать тесто в 2 слоя, выложить первый слой на смазанный маслом противень, начинку и второй слой сверху.Края защипнуть, смазать яйцом или сахарной водой, поставить в духовку на 25 минут

Приготовление начинки:

Халву смешать с медом, измельчить до крошки
Добавить туда орехи, сливки, яйца, крахмал, перемешать
Можно добавить сахар, если вам кажется, что начинка не очень сладкая

запеканка с халвой

Как приготовить рулетики из халвы?

Для тех, кто устал от булочек с марципаном, шоколадом, лимоном и изюмом, есть рецепт очень нежных булочек с халвой.Не поленитесь и обязательно приготовьте это блюдо, чтобы порадовать гостей, дома и коллег по работе.

Ингредиенты для теста:

мука — 250 г
яиц — 80 г или 2 шт.
сливочное масло мягкое — 180 г
сахар — 100 г
разрыхлитель 1 ч. Л.
соль — 1 ч. Ложка
молоко, если тесто сухое

Ингредиенты для начинки:

халва — 250 г
сливки жирные — 100 г
мед — 70 г
специй (корица, гвоздика, кардамон.ванилин) — по желанию
гайки — опционально

Приготовление начинки:

Халву разрезать, переложить в блендер, все остальные ингредиенты перемешать
При низком уровне сахара подсластить

Булочки:

Смешать все жидкие ингредиенты миксером или блендером со специальной насадкой, всыпать соль, сахар, снова взбить до полного растворения сахара
Теперь смешайте в миске разрыхлитель и муку по отдельности, просейте, влейте порциями к жидким ингредиентам
Очень хорошо вымесить тесто, в итоге оно должно получиться однородным, мягким, без комков несмешанной муки
Теперь раскатайте тесто на присыпанном столе тонким слоем, желательно, чтобы раскатанное тесто имело форму прямоугольника
Теперь намазываем начинку из халвы, меда, сливок и других ингредиентов на все тесто, раскатываем
Рулон разрезать на кусочки
Смажьте каждый кусок яичной смесью с помощью кисти и выложите на противень.
Выпекать до готовности

Кекс с халвой: рецепт

Капкейк из халвы — альтернатива любому капкейку к чаю. Получается сладко, но не приторно. С рецептом

справятся даже новички.

Состав:

мука пшеничная — 180 г
яиц — 120 г или 3 шт.
сахар — 100 г
жирная сметана — 100 г
масло подсолнечное рафинированное — 100 г
какао-порошок — 30 г
соль — 3-4 г
халва — 120-150 г

Готовка:

Яйца взбить с сахаром и солью.
Влить в яичную смесь сметану, масло растительное рафинированное, взбить миксером или блендером
Смешать какао-порошок и муку, просеять через мелкое сито
Влейте мучную смесь в яйцо, продолжая мешать
Теперь халву нарезать небольшими кусочками, соединить с тестом, перемешать
Вылить тесто в форму, покрытую пергаментом или просто смазанную маслом и присыпанную мукой
Выпекать как обычный кекс до температуры 200-220 градусов

Внимание! Лучше всего готовить такой кекс в форме без серединки, ведь центр может не пропекаться.Также можно добавить орехи, семечки, сухофрукты с халвой.

Манник с халвой: рецепт

Такую манну полюбят те, кто отдает явное предпочтение сладостям востока. Необычное сочетание манной крупы, какао и халвы понравится детям, любящим шоколад.

Состав:

мука пшеничная — 175 г
сахар — 180 г
манная крупа — 100 г (или стакан)
яиц — 120 г или 3 шт.
кефир, ряженка или йогурт — 300 г
какао — 60-80 г
сливочное масло высшего сорта — 150 г
сода — 1 ч. Ложка
халва — 150 г

Готовка:

Манную крупу замочить в кефире (йогурт, ряженка) на полчаса или до полного набухания манной крупы
Яйца перемешать с сахаром до полного растворения последнего и взбить с помощью бигуди.
В яично-сахарную смесь добавить сливочное масло, взбить.Масло не растворится, будут крупинки, комочки. Это нормально
Всыпать в манную крупу какао, перемешать, затем добавить соду
Добавить манную крупу в яйцо, взбить
Муку просеять через мелкое сито
Муку порциями всыпать в жидкие ингредиенты, перемешать
Теперь халву нужно нарезать кухонным ножом и добавить в почти готовое тесто
Вылить тесто в форму для выпекания манника
Выпекать при 200 градусах до готовности

Пельмени с халвой, рецепт

Такие нежные, сочные, буквально тающие во рту пельмени с халвой.Этот рецепт не пользуется большой популярностью, обычно люди удивляются, узнав о его существовании, но это блюдо очень вкусное! Если вы ничем не удивите свою семью, приготовьте для них такие вареники!

Состав:

Тесто готовое для пельменей — 500 г
халва — 200 г

Готовка:

Раскатать тесто тонким слоем
С помощью углублений или форм вырежьте из нее круги
В каждый круг положить кусок халвы, края защипнуть
Варить такие клецки всего пару минут после закипания ровно до тех пор, пока тесто не выкипит хорошо

Обратите внимание! При подаче на стол пельмени из халвы можно присыпать сахарной пудрой и подавать с не очень сладким сиропом в качестве соуса, а можно приготовить мятный или ореховый соус самостоятельно.

вкуснейшие вареники с халвой — обязательно попробуйте!

Пшенная каша с халвой рецепт

Пшенная каша — старинное русское блюдо. Издавна существует рецепт приготовления пшенной каши с халвой. Вы пробовали этот потрясающий рецепт? Нет? Тогда срочно прочтите и попробуйте!

Состав:

пшенная крупа — 250 г
сахар — 70 г
молоко — 300 г
вода — 300 г
соль — 1 ч. Ложка
халва — 90 г
ваниль или корица по вкусу

Готовка:

Просо промыть не менее 7 раз под струей холодной воды
Поставить кипяток
Чистое пшено залить кипящей подсоленной водой, снова довести до кипения
Как только половина воды испарится, и проса увеличится примерно на 1.5 раз — молоко налить
Приготовить пшенную кашу почти до готовности
Пока пшено готово, мелко нарезать халву.
За 5 минут до готовности каши добавить в нее специи, халву и сахар, вскипятить, выключить и дать настояться под одеялом (встряхнуть) не менее получаса. За это время специи и халва растворят свой аромат и пропитают им кашу

пшенная каша с халвой на завтрак — заряд энергии

Видео: ВКУСНЫЙ ТОРТ С ХАЛЬВОЙ В ДУШЕ, ВЫПЕЧЕНИЕ В ДУШЕ # РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДУША

Ролл со сливками на основе халвы «Вкус детства»

Вы просите повторить этот вкус, — неповторимый, необычный «вкус детства».
Но, честно говоря, вкусовые качества этих продуктов, которые выпускаются сегодня, не всегда соответствуют, и восстановить этот вкус из нашей памяти не всегда возможно. Халва не такого качества, но творог оставляет желать лучшего. Это два основных ингредиента, которые делают этот рулет исключительно вкусным.
На самом деле, этот вкус невозможно сравнить ни с чем подобным. Это просто незабываемо для тех, кто хоть раз в жизни пробовал ролл с халвой.
Если один и тот же вкус из детства не дает вам покоя, то его обязательно стоит приготовить и насладиться этим незабываемым вкусом, и я вам расскажу сказку вкуса.

Рецепт этого рулета прост и очень удобен в исполнении, а также его можно приготовить за довольно короткое время. Так что сразу советую приготовить 2 булочки — это немного и вы поймете почему: просто не нужно дважды убирать кухню.
Итак, напишу 2 варианта крема:

Сначала напишу первый вариант, который приготовил вчера:

1 стакан сливок 33%
1,1 / 2 стакана мягкого творога типа маскарпоне, обезжиренный
1, 1/2 стакана — 2 халвы (подсолнечная)
1/2 стакана сахарной пудры (важно)
неполная чайная ложка лимонного сока
1 пакетик ванилина

Это порция крема для смазки 2-х роллов.
В глубокую чистую посуду добавить сливки и взбивать на малой скорости до мягких пиков с сахарной пудрой, постепенно добавляя творог, продолжая взбивать, пока сливки не станут однородными.

После этого добавить нарезанную халву (желательно оставить несколько небольших кусочков) и перемешать ложкой. Пока рулет запекается, крем хранится в холодильнике.
Такой вариант подойдет, если нельзя использовать домашний мягкий творог.

А когда я был дома и имел доступ к качественному творогу, приготовил крем по такому рецепту:
500 г хорошего домашнего творога (не гранулированный, мягкий)
3-4 столовые ложки сметана
халва 200 грамм, мелкими кусочками
сахарная пудра (по вкусу)
ванильный пакетик
в этом варианте добавляем сахарную пудру после того, как все продукты смешаны.Добавьте примерно 1/2 стакана.
Многое зависит от сладости халвы.

Посмотрите на 2 фото — заметили консистенцию? — это главное в этом креме, чтобы можно было добиться такого эффекта, а дальше остается добавить халву, перемешать и распределить по бисквиту.
И самое главное, дать роллу пропитаться, чтобы ощутить преследующий вас вкус.
Мне было сложно расписать этот рецепт, потому что творог во всех странах разный по качеству.
Идеально — творог должен быть мягким, но не жидким по консистенции, не зернистым и не кислым.
Если нет легкой кислинки творога, то нужно добавить каплю лимонного сока. Если творог приятный на вкус, то советую смешать его с теплым молоком и отвешивать марлю на дуршлаге, пока не отойдет все молоко и не исчезнет кисловатый привкус творога.
Я не хотел предлагать этот последний рецепт и вы во мне разочаровались. Мне нужно было провести эксперимент с другим видом творога, и он отлично сработал.

Продукты для изготовления одного печенья

5 яиц среднего размера
5 столовых ложек сахара или неполный стакан сахара
5 столовых ложек муки
2-3 части столовых ложек оливкового или растительного масла
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 пакетик ванилина
соль на кончике ножа
пергаментная бумага
1-2 столовые ложки раст. или оливковое масло для смазки бумаги
на 4 ком. плиты
размер вспененного бисквита для рулета в готовом
вид 29х39 см.

Включить духовку при t 180 *.
Отделите белки от желтков в чистой, сухой и глубокой миске.
Перелейте желтки в другую чистую посуду.

Взбить миксером или венчиком, взбивая белки с солью, до устойчивых пиков, затем постепенно добавлять сахар и взбивать белки до растворения сахара и получения гладкой блестящей массы.

Добавить в посуду с желтками растительное масло, ванилин и разрыхлитель и хорошо перемешать.
Постепенно добавить к белкам и перемешать деревянной ложкой снизу вверх.

После того, как маса приобретет однородную консистенцию, постепенно добавляйте муку.

И так, пока вся мука смешивается с яичной массой.

Вылить бисквитную массу и распределить по бумаге для выпечки, смазанной растительным или оливковым маслом.
Выпекайте бисквит в духовке на средней высоте от 10 до 15 минут, пока бисквит не подрумянится. То есть через 10 минут открываем духовку и делаем пробу бисквита сухой зубочисткой.
Все зависит от духовки.Я заранее говорю, если вы знаете, что ваша духовка пекется, вы можете сильно снизить температуру нагрева до 170 С.
Успех красивого рулета зависит от того, не сушит бисквит — он не должен треснуть.

Эту процедуру нужно выполнять неторопливо.
От этого момента зависит будущая форма рулона — как вы будете его скручивать, как вы будете его формировать.

1. Заранее расстелите на столе мокрое и хорошо вымытое кухонное полотенце (это необходимо, чтобы бумага не потела и бисквит без проблем отделялся от бумаги для выпечки).
2. Вынуть противень и выпеченный бисквит из духовки вместе с бумагой для выпечки, аккуратно выложить на влажное полотенце.
3. На меньшей стороне бисквита, со спокойствием сформировать будущий рулет из бумаги. Очень осторожно сверните рулон ровно в начале.
Здесь я остановлюсь на другом моменте — если
Так как бисквит не толстый, будущий рулет будет красиво смотреться в разрезе. Если он запекся густой, нужно пройти маленьким ножом по всей длине и удалить примерно 2 см.Бисквит, чтобы уменьшить его высоту.
4. Плотнее закатайте рулон до конца с бумагой.
5. Оберните ее влажным полотенцем и оставьте максимум на 5 минут, чтобы бумага хорошо вспотела и ее можно было легко удалить.
На фотографиях ниже все показано ШАГ ЗА ШАГОМ.

разворачиваем рулет свежим и смазываем кремом, распределяя шпателем по всей его площади.
Осторожно сформируйте рулет и заверните в использованную бумагу для выпечки.

Затем во влажном полотенце убрать в холодильник для пропитки.С 4-5 часов до 12. Чем больше пропитается, тем вкуснее.
Поставьте замок на холодильник, как и на дверцу кухни, а еще лучше отнести соседу, но не говорить, что вы оставите на хранение. Поэтому посоветовал приготовить сразу 2 порции рулета.

Моя Ленка сделала, оставила на ночь в холодильнике для пропитки, а на утро … в холодильнике пусто.
Муж пожимает плечами и оглядывается по сторонам …. так что следующий свиток переносится к соседу.И каждый раз, отрезая кусок, я наслаждался его вкусом. Вкус нашего сладкого далекого детства.

слова и фото автора

В миску разбить яйца, всыпать сахар, воду и взбивать миксером ~ 10 минут.

Масса должна увеличиться в объеме и стать белой и пышной.

Добавить просеянную муку, перемешать с яичной массой. Осторожно, но быстро перемешайте тесто лопаткой снизу вверх.

Застелите противень фольгой или бумагой для выпечки.Равномерно выкладываем тесто на противне. У меня кастрюля 33 х 35 см. Выпекать бисквит при t 200 гр 10-12 минут.

Выньте противень из духовки. Сразу же еще горячий бисквит скатать, не плотно, вместе с бумагой или фольгой, на которой выпекался бисквит.

Для начинки халву размять вилкой и смешать со сметаной любой жирности. Нельзя долго месить и перемешивать халву, она потемнеет и потечет.
Осторожно раскатайте остывший рулон.Равномерно распределите начинку и скатайте в рулет. Свернув бисквит в рулет, постепенно снимаем бумагу (фольгу). Готовый рулет заверните в бумагу и поставьте на 1-2 дня в холодильник, чтобы он запечатался и легко разрезался.

Что можно приготовить из творога. Вкусное печенье из творога. Рецепты нежного творожного печенья в домашних условиях. Творожная запеканка со сгущенкой

Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям.Особенно, если научиться делать творог в домашних условиях. Если у вас маленький ребенок, нужно просто знать, как приготовить творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке тоже можно купить хороший домашний творог. Рецепт домашнего творога немного заставит вас, но конечный результат, несомненно, того стоит. Можно приготовить творог в мультиварке, творог в микроволновке, творог в кефире. Следует очень внимательно относиться к тому, как делать творог для грудничков.Есть несколько вариантов, как приготовить творог. Часто творог делают из кефира, который нужно разогреть, чтобы он перевернулся, в домашних условиях получается простой и вкусный творог. В рецепте домашнего творога также можно использовать простоквашу. Чтобы он равномерно и до нужной температуры нагрел молоко или кефир, можно использовать микроволновку и приготовить домашний творог в микроволновке. Вы можете дополнительно обогатить кальций кальцием с помощью хлорида кальция и приготовить кальцинированный творог.Рецепт из 600 мл молока и 6 мл хлористого кальция позволяет приготовить 100 г творога. Теперь о том, как сделать творог в кефире. Лучше всего увидеть, как сделать творог в йогурте, на фото. Рецепты из творога с фото Рекомендуем тем, у кого небольшой опыт в кулинарии.

Если ваши дети уже выросли, вам не нужно осваивать приготовление творога в домашних условиях, приобретя подходящий творог, вы можете приготовить какие-то творожные блюда для детей.Кроме того, диетические блюд из творога Особенно низко часто употребляют те, кто сидит на диете. Что можно приготовить из вкусного творога? Даем подсказку: С помощью блендера, творога и некоторых фруктов можно приготовить великолепный творожный десерт. Знаменитый десерт Тирамису тоже готовят из творога, но особенного, потому что Мускарпоне тоже творог. Рецепты блюд из творога позволяют готовить не только сладкие блюда. Отличная закуска — творог с чесноком и зеленью, его можно намазать на хлеб или сухарик.

Самый простой рецепт из творога, это творог с медом. Но есть, конечно, более сложные рецепты с творогом. Например, многие любят вареники с творогом, домики с творогом. Другие рецепты из творога, это творог, сыр. Распространенные блюда из творога в духовке, это разные творожные запеканки и творожные (сырные) бабушкины. В принципе, все эти рецепты ответят на вопрос, что готовить из творога быстро, так как творог готовится очень быстро.Посмотреть наши блюд из творога в мультиварке и блюда из творога в микроволновке, которые просто придуманы для экономии вашего времени. С этой же целью выбирайте рецепты с творогом с фото, рецепты творога с фото, блюда из творога с фото, эти рецепты из творога имеют важное качество — четкость.

Сыр классический

Первое, что приходит в голову, когда возникает вопрос, что вкусняшки быстро готовятся из творога, а при поиске рецептов с фото это сыр.Традиционное русское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного любителя творожных продуктов.

Состав:

творог сухой — 560 г;
яиц — 4 шт .;
мука пшеничная — 4 ст. л .;
сахар — 2 ст. л .;
соль;
масло растительное;
джем или сметана (на корм).

Готовка:

Сухой творог измельчить или протереть через сито. Можно использовать жидкий творог, но перед этим его необходимо предварительно сложить на сите и дождаться, пока не исчезнет вся излишняя влага.
Добавить к творогу яйца, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
Набросайте муку и добавьте ее в творожную массу, перемешайте до однородной консистенции.
Теперь можно переходить к формированию сырника. Для этого из теста скатайте колбасу и нарежьте ее тонкими кружочками. Порезать мукой.
На разделенную сковороду налить растительного масла, выложить сыр. Когда они закрутятся с одной стороны, переверните на другую. По мере чтения выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте сырники.

Запеканка

Творожная запеканка с фруктами

Учитывая, что готовить из творога можно быстро и вкусно, рецепт с фото запеканки на руках скорая не обойти.

Состав:

творог — 300 г;
манна Кропа — 4 ст. л .;
сливочное масло — 4 ст. л .;
сахар — 4 ст. л .;
яиц — 2 шт .;
соль;
сода.

Готовка:

Для этого рецепта тоже лучше взять творог сухой, но и жидкий сбудется, если с помощью Ситы избавиться от лишней влаги.
Добавьте подушку, сахар, яйца и 2 столовые ложки сливочного масла. Оставшиеся 2 ложки пойдут на смазку формы.
Перед тем, как добавить в тесто соду, ее необходимо пропаять кипятком или уксусом. В этом случае более уместным будет способ с кипятком, так как запеканка имеет нежный сливочный вкус и даже если сладкий вкус содовой будет совсем неуместным.После соды по желанию добавляем соль и ванилин. Хорошо смешать.
Главным достоинством запеканки можно назвать то, что она запекалась всего 8 минут в микроволновке. Стоит отметить, что это блюдо из творога можно быстро и вкусно приготовить в духовке. Наш рецепт с фото основан на традиционном приготовлении запеканки в духовке.
Итак, смазываем форму для запекания 2 столовыми ложками сливочного масла, выкладываем в нее тесто и отправляем в микроволновку на 8 минут или в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Когда запеканка остынет, отделить ее от формы и поставить на стол.

Важно! Не забывайте, что в микроволновке запрещено запекать что-либо в железных предметах. Если вы решили приготовить запеканку в этом кухонном приборе, используйте стеклянную форму или глубокую тарелку.

Вареники с творогом

Пельмени вошли в историю как блюдо, готовиться довольно долго и сложно: сначала нужно приготовить начинку, потом тесто, сделать их и только потом варить.А что, если улучшить этот рецепт, чтобы превратить его в быстро приготовленное блюдо без потери вкусовых качеств?

Состав:

творог — 200 г;
яйцо — 1 шт .;
манна Crupes — 2 ст. л .;
— по вкусу;
изюм и прочие сухофрукты — по вкусу;
ванилин — по вкусу.

Готовка:

Смешайте все ингредиенты в глубокой тарелке. Из полученного теста слепые вареники.Сразу положите их на ровную гладкую поверхность, которую потом уберете в морозильную камеру. Если этого не сделать, пельмени, поднявшиеся у вас в руках, в процессе переливания в морозильную камеру могут сломаться или сплющиться.
Как уже понятно из предыдущего подпункта, перед началом варки вареники нужно заморозить. Для этого вам понадобится минимум одна ночь. При минусовой температуре вареники можно хранить около 1 недели.
Когда клецки заморожены, достаньте их из морозильной камеры и бросьте в кипящую воду.Готовьте, периодически помешивая, пока не появятся клецки.

Вареники из творога считаются не только вкусным и сытным ужином, но и сладким аппетитным завтраком. Особенно он понравится детям, которым по утрам надоели однотипные каши.

Пончики с творогом

Сладкие творожные пончики

Такой десерт, как пончики, считается вредным продуктом из-за большого количества консервантов, которые используются при их изготовлении на крупных предприятиях.Все мифы о вреде пончиков разрушаются, если самостоятельно приготовить их в домашних условиях.

Состав:

творог — 500 г;
яиц — 4 шт .;
масло растительное — 0,5 л;
сахар — 8 ст. л .;
мука — 4 ст .;
лимонный сок — 2 ч .;
сода — 1 ч.
сахар, соль, ванилин — по вкусу.

Готовка:

Измельчите яйца и сахар миксером. В полученную смесь добавляем творог и соду для волос.Расплатиться за это можно уксусом или свежевыжатым лимонным соком. Добавьте муку, немного посолите и ванилин.
Тщательно перемешать. Тесто готово! Он должен быть липким.
Катать маленькие мячи из теста. Чтобы смесь не прилипала к рукам, смажьте их растительным маслом или присыпьте небольшим количеством муки.
Чтобы приготовить пончики из творога, а также по рецепту с фото — быстро и вкусно, их потребуется много. подсолнечное масло Ведь пончики на это не хмурятся, а, скорее, так сказать, готовят.Поэтому налейте в кастрюлю 0,5 л подсолнечного масла, доведите до кипения и сразу убавьте огонь.
Опустите шарики в горячее масло и держите их там, пока они не будут скручены со всех сторон. В среднем этот процесс занимает 2-3 минуты.
Снять пончики со сливочным маслом, положить на бумажные полотенца, чтобы излишки стекловолокна.
Посыпать блюдо сахарной пудрой или налить кленовый сироп. Вкусные пончики к чаю готовы!

Макароны с сыром и творогом

Макаронные изделия с добавлением творога и сыра

Возможно, название этого блюда показалось вам странным.Но как только вы его попробуете, все ваши сомнения во вкусе исчезнут. Этот рецепт с фото развеивает мифы о том, что из творога можно быстро и вкусно приготовить только сладкие блюда.

Состав:

макаронные изделия — 700 г;
— 500 г;
масло растительное — 2 ст. л .;
сыр твердый — 200 г;
— 1 ст .;
свежей зелени;
соль, перец, имбирь молотый — по вкусу.

Готовка:

Для начала нужно приготовить основу этого блюда — макароны.Можно взять любую пасту, кроме спагетти, но наиболее подходящим вариантом будут рожки. А также перед покупкой обратите внимание на состав Макарона: изделия из муки твердых сортов будут намного вкуснее и полезнее.
Когда вы определились с видом макарон, их нужно отварить. Делать это стоит в соответствии с инструкцией на упаковке, однако есть классический вариант, который подходит практически ко всем видам. В кипящую воду добавить макароны из расчета 100 г макарон на 1 л воды, посолить.На приготовление уходит от 7 до 10 минут, периодически проверяя готовность. По истечении срока слейте воду и остудите пасту.
А теперь перейдем к другому не менее важному компоненту блюда — творогу. Выложить в кастрюлю, добавить специи и жирные сливки. Ингредиенты хорошо перемешать между собой и прогреть на слабом огне.
В это время разогрейте макароны на сковороде со сковородой и разложите их порциями по тарелкам. Когда творог станет мягким, сверху полить им макароны.
Сыр почистить на крупной терке и посыпать им готовое блюдо. Вверх украсить свежей петрушкой или укропом. Блюдо готово!

Поморские ворота

Ворота Померанский шпиц с творогом

Еще одно соленое блюдо из творога, которым сможет удовлетворить даже самый взыскательный гурман. По необычному названию блюда можно подумать, что готовится оно долго и сложно. На самом деле совсем не все.

Ингредиентов для теста:

мука — 500 г;
— 500 г;
сливочное масло / маргарин — 120 г;
соль;
сода.

Состав для начинки:

яйца — 3 шт .;
— 500 г;
мука — 1 ст. л .;
— 0,5 ст .;
— 1 ст.

Готовка:

Несмотря на большое количество Ингредиентов и этапов, стоит отметить, что калитки из творога можно приготовить быстро и вкусно, если точно придерживаться рецепта с фото.В первую очередь нужно приготовить тесто. Для этого добавьте к нему сметану или маргарин. Масло можно размягчить на водяной бане, в микроволновой печи или заранее доставить из холодильника. Возьмите масло миксером для сметаны или хорошо перемешайте вручную в течение нескольких минут.
Добавить к просеянной через сито сметанной массе муку, пропитанную кипятком или уксусом с содой, соль. Тщательно замесить тесто до однородности.
Полученное тесто делится на маленькие одинаковые по весу (около 50 г) шарики.Если тесто сильно прилипает к рукам, всыпьте в него немного муки.
Скатайте шарики и положите на них начинку. Как его приготовить, смотрите в следующих шагах. Равномерно распределите начинку по тесту, оставляя без повреждений 5 мм от края.
Для приготовления начинки творог сначала нужно протереть через сито, затем добавить в него яйца, сахарную муку и все тщательно перемешать. У вас должна быть однородная консистенция без комков. Поверх начинки выложить сметану и отправить блюдо в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.

Вудс

Лес с творожной начинкой

А теперь приготовим тверские штучки. Их можно приготовить как к обычному обеду, так и по случаю прихода гостей. Ниже указаны ингредиенты, из которых из этого номера рецепта с фото можно быстро приготовить 7-10 вкусных кусочков творога.

Состав:

мука — 2,5 ст .;
вода — 0,5 ст .;
сливочное масло — 25 г;
— 350 г;
яиц — 3 шт.;
— 2 ст. л .;
сахар — 2 ст. л.

Готовка:

Этот емкий рецепт подразумевает приготовление формы из свежего теста, состоящего из двух ингредиентов — муки и воды. Хорошо их перемешайте, после чего у вас получится тесто.
Тесто разделить на равные части, раскатать скалкой. Полученные коржи должны быть диаметром не более 15 см. Раскатанное тесто выложить на сухую сковороду и обсушить. Следите, чтобы коржи не начали наполняться.
Пока коржи сушатся на сковороде, делаем начинку. Для этого смешать творог, сметану, яйца и сахар.
Сразу после того, как вы сняли тесто со сковороды, положите начинку на одну половину, сверху перекручивая полудерево. Обстреляйте края до краев, чтобы начинка при запекании не вытекла.
Отправьте дрова в духовку при температуре 160 градусов за один раз от 20 до 40 минут, в зависимости от того, какой густоты получилось тесто и как долго вы держали его на сковороде.
По готовности взбиваем дрова поверх топленого масла.

Манник в моей семье любят все — и взрослые, и дети. Но классические рецепты быстро надоедают. Кроме того, я всегда люблю экспериментировать на кухне. Вот и решил испечь гунник с консервированной грушей. Грушу беру всегда с заготовки, а не в магазине.

Для этого мне понадобятся следующие ингредиенты.

1 стакан манной крупы
Простокваши 1 стакан
2 куриных яйца
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка пищевой соды
3 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта
груша консервированная — по вкусу
щепотка соли.

Кулинария

В глубокую емкость насыпать стан

манки

сахар, соль и сода

заливаю все риски и тщательно перемешиваю

Оставить смесь на час в теплом месте для набухания.

В набухшую смесь добавляю консервированную грушу листопадную

Все перемешиваю и вбиваю яйца

Еще раз помешивать и ужинать постепенно мука

Замесить тесто, по консистенции похожее на густую сметану

Форма для выпечки пергаментная бумага

Пергамент облегчает извлечение из формы для выпечки и посуды после того, как она остается чистой.Выливаю тесто и немного приклеиваю на стол, чтобы тесто равномерно опало в форме

Ставлю в горячую духовку на 30-35 минут.

Спустя время проверяю готовность к шпажке. Если он влажный, то кормить еще 10 минут. Если тонущий сухой, то вытаскиваю манник из духовки и даю ему немного постоять, 1-2 минуты

Затем накрываю верхнюю часть манникона тарелкой, переворачивая форму и удаляю с нее содержимое.Снимаю пергамент и оставляю манникон в прохладном месте до полного остывания

Охлажденный манник режется на кусочки. Внутри получается воздушная, сочная, нежная и не крошится при разделке

Груша также смягчается в процессе запекания и становится нежной и не мешает получению удовольствия от выпечки.

Приятного аппетита!

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня я хотела написать вам о том, как приготовить очень вкусное и нежное творожное печенье.Такие, как мы ели в детстве. И к чаю он всегда будет актуален не только в праздники, но и в обычные дни.

Я вообще люблю домашнюю выпечку, особенно когда она готовится быстро. Наверное, не я один. Ведь столько всего просили о рецептах быстрого приготовления и не только. Мы просто все любим вкусную еду, но хочется выделить время и на другие дела, кроме как на приготовление еды.

У меня в детстве была такая история. Решили пошутить с девушкой и приготовили такое угощение после урока труда.Но вместо сахара добавляли соль и угощали мамину маму. Моя ела и не хмурилась, только хвалила, какая я молодец. Но девушку даже наказали. Я еще раз убедился, что моя мама самая лучшая. И что только в детские головы не придет.

Такие десерты тоже можно приготовить с добавлением разных ингредиентов. Без изменений остается только творог и мука.

Чтобы у нас было идеальное печенье, подберите творог средней жирности. Его нужно перебросить блендером или через сито, чтобы не было комков.Я тоже рекомендую просеять.

Это самый популярный рецепт лакомства. Традиционный состав и способ приготовления. Немного времени и мы получим хрустящую снаружи и мягкую закуску внутри.

Состав:

Творог — 400 гр
Мягкое масло — 200 гр
Сахар — 150 гр
Bustyer — 10 гр
Мука — 350-400 гр
Яйцо — 1 шт.
Сахар ванильный — 10 грамм
Сахар для тушения

1.В размягченное масло добавить ванилин и сахар. Все перебить до однородной массы.

2. Затем промыть яйцо и творог. Сначала перегрейте в одной массе.

3. После этого всыпать рывок и порцию муки. Заранее просим муку через сито. И начните замешивать тесто, добавляя муку, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Сначала удобно мешать лопаткой или ложкой в миске. Тогда уже можно руками давить на испорченную муку.

4. Стол присыпать мукой и раскатать на столе тесто прямоугольной формы толщиной 2-3 мм.

5. Разделите его на ровные квадраты размером примерно 10х10 см. От того же размера, который вы делаете квадраты, будет зависеть размер вашего «конвертируемого».

6. В каждый квадратик выложите по чайной ложке сахара. Затем начните формировать конверт, склеивая каждый угол с центром.

7. Все заготовки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.Оставьте между ними расстояние, так как при запекании печенье увеличится в объеме. Затем разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте противень примерно на 20-30 минут в духовку, до красивого румяного цвета.

Из этих ингредиентов должно получиться 18 красивых, румяных и ароматных печений. Сверху хрустящая фигурная корочка, а внутри очень нежное мягкое тонкое тесто и растопленный сахар. Очень вкусное сочетание. А главное готовятся легко и быстро.

Десерт простой и вкусный «Ушки»

Такое печенье я научилась готовить в детстве. В школе нас учили уроки труда и домашнего хозяйства и учили всяким премудростям будущих хозяев. Так что этот рецепт был включен в нашу школьную программу. Его еще называют «гусиные лапы» или «треугольники». Минимум продуктов и времени, а результат просто сказка!

Состав:

Творог — 250 гр
Мука — 240-250 гр
Масло сливочное — 100 гр
Bustyer — 10 гр
Сахар

1.Масло переть с творогом. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Ввести вилку или лезвие, а затем руками в один комок положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 40 минут.

2. Когда вы выйдете из холодильника, разделите тесто на три части. Решите одну деталь, а затем вырежьте круги. Сделать это можно, например, с помощью стаканов или банок.

3. Обведите круги в Сахаре, затем сложите пополам. Еще раз в Сахаре и сложите пополам.Последний раз нарезать сахар и выложить на поднос, застеленный пергаментом. Сделайте это со всеми круглыми заготовками и оставшимся тоном.

4. Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Ставим линию для выпечки и выпекаем 15-20 минут.

Получается воздушное, мягкое внутри, с хрустящей корочкой снаружи, изысканное лакомство. При желании можно еще добавить немного корицы в сахар.

Видео о том, как приготовить домашнее печенье «Розочки»

Попробуйте приготовить по этому рецепту.Печенье просто тает во рту. Очень просто и необычайно вкусно. Да и готовиться готовиться легко и быстро.

Состав:

Творог — 200 гр
Мука — 280-300 гр
Сахар ванильный — 10 грамм
Сахар — 2 столовые ложки
Сахарная пудра — для посыпки
Желтки яичные — 2 шт.
Сливочное масло — 80 гр
Bustyer — 1 чайная ложка
Соль — чипотч

А теперь предлагаю посмотреть видео.Очень красивые розы. Прекрасная любит такие росы. Очень достойно они будут смотреться на детском празднике.

Я всегда готовила такой десерт на день рождения своего рождения, когда был еще ребенком. Они просто мгновенно слетели с тарелок. Не обязательно готовить их к празднику, а можно в обычные дни порадовать себя таким лакомством. Ведь мы пьем чай каждый день. И времени не жалко, не так давно готовятся.

Диетическое лакомство без масла и яиц

Рецепт для тех, кто соблюдает диету.Что ж, не лишайте удовольствия получать удовольствие. За счет состава продуктов, входящих в тесто, печенье понижено низкокалорийное. И в то же время вкусно.

Состав:

Творог — 250 гр
Кефир (можно натуральный йогурт) — 100 гр
Мука — 250 гр
Яблоко — 1-2 штуки
Сахар — 10 чайных ложек
Соль — 0,5 гр
Корица, сахарная пудра

1. Перелете творог с сахаром и солью.Сделать это можно блендером или через сито. Затем туда же добавьте кефир или йогурт. И всыпать святую муку. И начинаем замешивать тесто ложкой. Когда он станет густым, продолжайте разминать руками, пока он не станет мягким и эластичным.

2. Очистить яблоко от кожуры и сердцевины. Затем нарежьте дольками.

3. Тесто промыть пополам. Одну половинку слегка раскатать, затем нарезать квадратами размером 5х5 см. Можно использовать специальный резак.

4.Возьмите заготовку, положите на нее по диагонали горку яблока, присыпьте сахаром и корицей, с двух сторон заверните уголки и защипните пальцем. Проделайте это со всеми заготовками и оставшимся тестом.

5. Выложите все заготовки на противне с пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут. Затем выйдите из духовки и накройте полотенцем до полного остывания. Затем посыпьте сверху и можно подавать с толом к чаю.

Немного похож на песочный, но более мягкий и пропитанный яблоком с корицей.Просто потрясающий аромат и вкус. Очень рекомендую даже тем, кто не думает о диете.

Печенье «Быстрое» из творога на сковороде

Если уж совсем нет времени, но хочется чего-нибудь вкусненького в руку скорой помощи, то этот рецепт как раз пригодится. Такой простой I. Десерт быстрого приготовления вам понравится.

На работе я люблю что-нибудь сладкое к чаю. Это способствует работе мозга. Поэтому я часто готовлю вечером такое угощение и беру с собой.Ну со своей, конечно, не забываю оставить.

Состав:

Мука — 200 гр
Масло сливочное -100 гр
Творог — 100 гр
Сахар — 2 столовые ложки
Корица — 0,5 чайной ложки
грудастая — 0,5 чайной ложки
Соль — чипотч

1. В муку добавить сахар, корицу, разрыхлитель и соль. Все перемешать.

2. Холодный (!) Парикмахер (!) Сливочное масло в муке, а затем соду на крупной терке, одновременно помешивая с мукой.Обязательно достать муку, растопленную в крошке.

3. Затем сделать углубление и выложить творог и замесить тесто до однородности. Затем наденьте пищевую пленку и скатайте в форму сосисок. Оберните пленкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.

4. После этого достаньте и нарежьте колбасу на кусочки толщиной около 1 см. И выкладываем на разогретую сковороду. Жарить с каждой стороны до румяного цвета около 4 минут.

Лакомство мягкое и очень вкусное.Немного похоже на блины, но все же разница есть. Если хотите получить хрустящую корочку, подержите в холодильнике час-два или полчаса в морозилке. И нарежьте кусочки тоньше. И люблю делать именно так, чтобы было мягко.

Творожный рецепт для детей

Если вы позвоните на процесс готовки своих малышей, они им обязательно понравятся. Особенно, если печенье сделать в виде разных фигурок. Для них это будет и полезный экшен, и веселая игра. И вкус его так привычен, как в детстве.

Состав:

Творог (выбирайте сухой) — 350 гр
Сливочное масло — 250 гр
Мука — 400 гр
Bustyer — 1 чайная ложка
Сахар ванильный — 10 грамм
Сахар для пудры

1. Переверните творог вилкой и добавьте в него кусочки масла. Масло должно быть мягким, но чтобы скататься кубиками. И запускаем вилку, чтобы перемешать их до однородности.

2. Добавить дезинтегратор и ваниль в просеянную муку.Сделайте колодец и положите туда свой творог. Замешиваем тесто руками до тех пор, пока не получится крошка из теста.

4. Вытаскивая холодильник, разделите на четыре части, катать будет удобнее. Если вы не собираетесь изо всех сил делать печенье, то некоторое время можно хранить в холодильнике. Прокатка не толще 0,7 см. Затем нарежьте разные формы или просто круг.

5. Наблюдаем наши заготовки с одной стороны в сахаре и выкладываем на противень с пергаментом.Не задерживайтесь плотно, оставьте дистанцию, так как тесто поднимется.

6. Духовку заранее разогреть до 180 градусов, поставить туда противень и выпекать 20 минут. После этого достаньте из духовки и дайте полностью остыть. Лакомство получается с хрустящей корочкой и мягкой внутри. В детстве любила его есть с молоком, мне это показалось даже вкуснее.

Как приготовить печенье с апельсинами

Хочу представить вам еще одно видео о том, как приготовить домашнее лакомство из творога с апельсинами.Попробовала сделать, очень вкусно получилось.

Состав:

Творог — 160 гр
Мука — 250 гр
Сахар — 80 гр
Таз — 8 гр
Сода — 1/3 чайной ложки
Соль — чипотч
Масло растительное — 80 мл
Яйцо — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Сахар ванильный — 8-10 гр

Все ингредиенты, как в других рецептах, просто и доступно. Обязательно посмотрите видео, оно очень подробное и без лишних слов.Я уверен, что вы оцените.

Когда я нашла этот рецепт, я первым делом попробовала приготовить эти закуски. Лично мне понравилось и рекомендую вам.

Все рецепты, представленные для вас, я приготовила для себя и своих близких. Каждое из них достойно хотя бы раз попробовать приготовить. Все получается очень просто, а главное вкусно. Приятного аппетита и всего наилучшего!

Кулинарное сообщество Ли.ру —

Предлагаю вашему вниманию удивительно нежный, ароматный и совершенно простой десерт — банановый чизкейк в мультиварке.

Любите сырники? Тогда предлагаю вашему вниманию нежный воздушный чизкейк в мультиварке из творога.

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить — одно удовольствие!

Быстрее и проще приготовит только творожную пасху. Но если вы все же хотите проникнуться духом печеной лепешки в доме, попробуйте этот рецепт.

Перед безобразием простым и невероятно вкусным лакомством является запеканка из сгущенки и творога.Это полезно и очень вкусно, а главное быстро готовится.

Нежно, творожно, ароматно и очень вкусно! Калачи с творогом украсят любой праздник, особенно рождество. Подарите близким, приведите в гости, угощайте знакомых. И приготовить их — просто!

Если Вы хоть раз приготовили творожную запеканку в хлебопечке, другими способами (духовка, микроволновка и т.д.) Вы ее больше не будете использовать, поверьте! В хлебопечке запеканка получается нежной, воздушной, мягкой.Говорят, это даже на второй день не беспокоит. Не знаю — ни на час она еще ни разу не дожила!;)

Хороший рецепт Творожный крем для торта пригодится всем, кто хоть изредка печет коржи в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю как.

Для того, чтобы создать отличное настроение и настроиться на позитив, нужно немного! Сегодня в нашем меню уникальный десерт, с которым жизнь станет ярче и слаще!

Расскажу замечательный летний рецепт приготовления классных творожных булочек с ягодами.Порадуйте своих близких этим лакомством!

Такая оригинальная и необычная творожная пасха — отличное украшение рабочего стола в этот светлый праздник. Вашему вниманию предельно понятный и простой рецепт приготовления пасхи из творога с ягодами.

Ищете идею легкого и простого приготовления десерта? Тогда обратите внимание на творог из творога без выпечки. Такой торт не только полезен, но и очень вкусен.

Рецепт сырного сыра — отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, времени на приготовление этого блюда уйдет совсем немного.

Печенье «Гусиные лапки»

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов будет несколько девяток печенья!

Сегодня приготовим очень вкусный творожный кекс с нежной начинкой.Мы не будем тратить на это много времени и сил, а приготовим отличное лакомство для всей семьи и гостей.

Посвящаю этот отличный рецепт всем любителям вкусного и сладкого. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожный йогуртовый пирог очень легкий, к тому же он быстро и просто готовится.

Отличный рецепт полезного сырника, в котором вместо муки мы будем использовать манку и Геркулес. Довольно необычно, но вкус невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная.

Если вы любите сырри так же, как я, то вас обязательно заинтересует рецепт приготовления сырри с яблоками. Совершенно новый вкус, а аромат просто потрясающий!

Рассказываю, как делается вкусный и нежный чизкейк для тех, кому катастрофически не хватает времени на приготовление. Сварить читерскую руку до макушки!

Вкусный, нежный и красивый творожный торт на руку скорой. Да и тоже полезно.Готовится легко, а получается шедевр!

Наверное, каждый знакомый вкус — это с детства любимые худышки с творогом. Порадуйте своих близких этими восхитительными воспоминаниями!

Творожная запеканка, запеченная в хлебопечке, получается нежной и воздушной. И самое главное — никаких лишних усилий и дополнительного контроля с вашей стороны.

Полезная, вкусная и невероятно красивая творожная запеканка с морковью понравится и взрослым, и детям.

Пирожки с картошкой и творогом — бюджетное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Такая выпечка отлично подойдет для праздничного стола, перекуса в поездке и просто в качестве обеда в офис.

Такие сырники великолепно подходят для быстрого завтрака или для капризных детей, не любящих творог. Горячие и ароматные сырники едят все!

Нежный вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей.Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Рецепт творожной запеканки изучаем на руках скорой!

Одним из многочисленных вариантов приготовления является полезный рецепт Приготовление сыра с морковью, на мой взгляд, одно из самых удачных сочетаний творога с овощами.

Творожная запеканка с фруктами — идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. Кроме того, он подходит для детского и диетического питания. Делюсь рецептом.

Нежный пирог с творогом и яблоками заменит легкий ужин. Отлично и для дневной школы. И десерт полностью удален! Кушать запеканку можно как тёплой, так и холодной.

Шарпек с яблоками и творогом готовится просто и быстро. Прекрасно сочетаются яблоки с творогом, добавляют корицу и получается чудесный десерт с прекрасным ароматом и вкусом. Пекла полчаса.

Curl Charlute с яблоками — натрий! Прекрасно сочетаются яблоки с творогом, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудесный аромат.К тому же ссора выглядит отлично.

Дрожжевые Ватрушки — лучшее воспоминание из детства. Я до сих пор чувствую ту эйфорию, которую испытывали во время ожидания бабушкиных сырников. Итак, лучший классический рецепт дрожжевых сырников!

Strasbourg Plum Pie — Вкусный и простой творожный пирог, который готовится из свежих слив. Тесто для торта готовится из муки, маргарина, сахара и одного яйца. Все просто и гениально!

Чизкейки в мультиварке готовятся намного дольше традиционных, но они в разы нежнее, мягче и полезнее.Самые вкусные сырные культуры из всех, что мне довелось попробовать!

Творог с черникой — очень красивое, насыщенное и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Любители здорового питания, эстеты, гурманы и влюбленные будут в невероятном восторге!

Запеканка из творога в микроволновке готовится легко и просто, а главное — очень быстро. И получается не хуже традиционного. Кому важна экономия времени и электроэнергии, попробуйте.

Творожный пирог с вишней — очень красивая, вкусная и привлекательная запеканка, которая смело может претендовать на звание изысканного десерта. Важно отметить, что блюдо малокалорийное!

Сыры, приготовленные в микроволновке, со сметаной и чашкой чая или кофе — вот идеальный завтрак и для детей, и для взрослых. Насыщенный, питательный и очень полезный. Готовим сырри в микроволновке!

Чизкейк или просто творожный пирог — один из любимых десертов европейцев.Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного торта В мультиварке, который отличается нежной консистенцией.

Рецепт приготовления лепешек из творога с изюмом — классическая домашняя кухня. Трудно представить себе более вкусный, питательный и простой в приготовлении завтрак, чем творожная запеканка. Готовимся!

Рецепт приготовления творожной запеканки — в помощь всем, кто хотел приготовить творожную запеканку в домашних условиях. Делайте все точно по рецепту — и у вас получится классная запеканка.

Рецепт печенья из творога — Вашему вниманию. Для меня традиционное русское творожное печенье со стаканом молока — вкус детства. Делюсь рецептом творожного печенья — надеюсь, пригодится!

Рассказываю, как приготовить творожный сыр в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «постепенно завоевал весь мир».

Вашему вниманию рецепт приготовления пасхи из творога.Это традиционная королевская Пасха, которая веками из года в год колеблется на столе в яркий праздник Пасхи.

Правильный завтрак — залог хорошего дня. Изюм с изюмом — правильный завтрак.

Сыр «Фруктовый змей»

Вашему вниманию рукотворное произведение кулинарного искусства. Идеально приготовленный сыр, красивая и оригинальная фруктовая змея — блюдо выглядит слишком аппетитным, чтобы устоять перед ним.

Вкусный сырный сыр — это хорошо известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и полезного завтрака.Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырные культуры — нужно знать несколько секретов.

Сыры в пароварке получаются особо нежными и полезными, потому что, в отличие от обычного сыра, их не нужно жарить на масле. Выглядеть так себе, а попробовать — получаются потрясающие сырники!

Чизкейки с бананом — простейшее приготовление и очень питательное блюдо на завтрак. Вкус сырников с бананом даже богаче и насыщеннее, чем вкус классических сырников.

Творожный пирог с полентой — очень простое, деревенское блюдо традиционной молдавской кухни. Этот вкусный и питательный торт готовится всего за полчаса и из четырех ингредиентов — проще не бывает!

Пожалуй, самый популярный вариант оладий с начинкой — любимые многими блинчики с творогом. На мой взгляд, оладьи с творогом — это просто отличный завтрак, вкусный и полезный одновременно.

Блины с творогом — отличный завтрак.Вкусный, полезный и питательный, а также очень простой в приготовлении. Рассказываю, как приготовить блины с творогом.

Творожно-яблочный пирог — завсегдатай нашего чайного стола в осеннее время года, когда в достатке вкуснейшие свежайшие яблоки, а согреться в чае хочется все больше и больше. Делюсь простым рецептом.

Вкусный творожный кекс можно приготовить без ягод. Предлагаю вашему вниманию не менее нежные и нежные фисташковые творожные купидоны.

Phyadone — Традиционный корсиканский пасхальный пирог. Популярностью Фиадон пользуется мясистая — приготовьтесь к этому рецепту с фото и поймете почему.

Творожная запеканка с клубникой — вкус моего детства. Если вы, как и я, любите творожные лепешки, этот рецепт вам обязательно заинтересуется.

Творожная запеканка с черникой — нежная, по консистенции напоминающая суфле, очень вкусная и питательная запеканка. Готовится быстро и просто — отличный воскресный завтрак!

Если вы любите творожную выпечку, вам обязательно понравится творожный кекс с черникой.Мягкая, нежная и немного влажная консистенция, приятная кислинка от черники — ну просто роскошный кекс! 🙂

Творожно-лимонное печенье — еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашней выпечки. Все сладкоежки будут в восторге.

Западноукраинский сырный пирог, или просто сыр — очень популярный на Западной Украине деревенский пирог, который готовят в каждом селе из свежего творога. Вкусный!

Пицца по-деревенски простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса.Очень приятно!

Запеканку можно готовить как в духовке, так и в микроволновке. В микроволновке можно легко и быстро приготовить. Получается нежно сочно. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.

Рецепт приготовления творожных лепешек с изюмом. Такой капкейк отлично подойдет к праздничному чаепитию.

Творожная запеканка считается идеальным вариантом для сытного завтрака или легкого ужина. Нежный и тонкий вкус этому блюду придают яблоки.

Рецепт приготовления творожного печенья. По этому рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным.

Countrycraft с Mac — это просто идеальный завтрак. Быстрое приготовление, полезное и сытное блюдо — то, что нужно в начале хорошего дня. Делюсь простым, но действенным рецептом.

Последнее изменение: 07.06.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

👌 Мокрый манник, рецепты с фото

Манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

Как приготовить манник «Мокрый» в мультиварке:

Другие рецепты с сайта:

Постигая искусство кулинарии… : Тыквенный манник

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Пышный манник без муки пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Вариант 1. Классический рецепт манника на кефире без муки

Вариант 2. Быстрый рецепт пышного манника без муки в мультиварке

Вариант 3. Рассыпчатый манник без муки с яблоками

Вариант 4. Манник без муки с черникой

Вариант 5. Манник без муки с персиками

Манник с какао на кефире без муки

Рецепт манника с какао на кефире без муки

Насыпной яблочный пирог «Три стакана»

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Видеорецепт

Совет

Поделись рецептом с друзьями!

Манник на кефире быстро. Необычный торт с изюмом и ароматом лимона. Продукция Mannica на кефире

Пышный рассыпчатый манникон без муки, приготовленный в духовке

Вкусный воздушный ручной торт с черникой

Оригинальный рецепт невероятно пышного «мокрого» манникона

Видео о том, как приготовить пышный и вкусный домашний пирог

Пирог на кефире с яблоками, без яиц и муки

Воздушный манникон с творожной начинкой в ​​мультиварке

Манникон классический рецепт на кефире

Рецепты маннового пирога в бытовой технике

Мультиварка фруктовая mannicon

Шоколадный манник за 6 минут в микроволновке

Приготовление пушек с тыквой и морковью

Манник на кефире с тыквой

Морковные манекены

Нестандартные десерты из манной крупы

Манник с творогом без яиц

Необычный торт с изюмом и ароматом лимона

Mankie Pies in World Cooking

Ливанский манникон сфуф.

Манник англо-индийский на кефире без муки

Как приготовить манникон на кефире в духовке

Рецепт вкусного манникона Классический пошаговый рецепт с фото на кефире: рецепт классического вкусного манникона на кефире

Рецепт вкусного манникона Классический пошаговый рецепт с фото на кефире: пошаговый рецепт манникона с зеброй какао

Рецепт вкусного манникона Классический пошаговый рецепт с фото на кефире: пошаговый рецепт классического манникона на кефире с ягодами

Состав

Готовка

классический рецепт и его варианты

Рецепт гунника

Все о манникере

Состав:

Готовка:

Для начинающих кондитеров

Состав:

Готовка:

Состав:

Готовка:

Состав:

Способ приготовления:

Нежный манникон на молоке с яйцами

Состав:

Способ приготовления:

Вкусный торт на сметане в мультиварке

Состав:

Способ приготовления:

Самый простой манник

Состав:

Способ приготовления:

Как приготовить манникон без муки с творогом (видео)

Mannik — Подготовка продукта

Манник классический

Манник на сметане

Манник на кефире

Польза и калорийность

Воздушный манникон с творожной начинкой в мультиварке