Боярышник в термосе: боярышник и шиповник. Магазин здоровья «Золотая Пчелка»

Разное

Содержание

Самый крупный боярышник. Боярышник из семян: посадка и выращивание

Сегодня многие люди едят в большом количестве бананы, персики . виноград, груши, хурму и другие заморские фрукты, незаслуженно обходя стороной продавцов, которые торгуют выросшими на своем садовом участке калиной, боярышником и шиповником. Эти ягоды пользовались популярностью у наших бабушек и дедушек, они знали их полезные свойства и запасались ими на зиму, чтобы в морозные зимние дни использовать их для укрепления иммунитета и поддержания здоровья.

Напиток из ягод шиповника можно употреблять всем в неограниченном количестве . особенно полезно его пить осенью, когда ягоды свежие, а впереди ожидается вспышка гриппа и бронхитов. Заваривать шиповник лучше всего в термосе, из расчета две столовые ложки ягод на стакан воды. Чем дольше настаиваются ягоды, тем выше концентрация полезных веществ шиповника — витаминов С, К, В, Р, микроэлементов, фитонцидов и органических кислот. Высокое содержание органических кислот делает полезным шиповник для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Рекомендуют пить настой шиповника при гастрите, язвенной болезни, заболеваниях печени, почек и желчного пузыря, анемии, атеросклерозе и гипертонии. Шиповник предотвращает застой желчи и обладает мочегонным действием.

Шиповник универсален, его можно заваривать с любыми травами и ягодами . Для укрепления стенок сосудов и мышц сердца полезно пить настой шиповника с курагой. Такой напиток вкусный и совершенно безвредный. Его можно давать и детям, чтобы уберечь их от простуды и гриппа. Более эффективным средством для улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы является смесь шиповника, боярышника и калины. Надо взять ягоды калины, боярышника и шиповника в равных частях, растолочь их, положить в термос, залить кипятком и настоять до утра. Пить этот витаминный сбор полезно людям, страдающим гипертонией, стенокардией, аритмией и тахикардией.

Калина придает тонус сосудам и организму в целом, боярышник нормализует работу сердца и успокаивает, а шиповник повышает эластичность стенок сосудов. Этот напиток надо пить три раза в день всем, кто желает поддерживать давление в норме, улучшить работу сердца, коронарного и мозгового кровообращения, а значит, избежать инсультов и инфарктов. Такой витаминный сбор хорошо помогает при бессоннице и головокружениях, избавляет он также и от одышки. Но, несмотря на все полезные свойства, настойку шиповника, калины и боярышника не следует принимать более 2-х месяцев. Обусловлено это тем, что плоды боярышника и калины оказывают сильное успокаивающее действие. Их неумеренное употребление может привести к легкому недомоганию из-за снижения сокращения сердечного ритма и артериального давления.

При гипертонии полезно пить калиновый морс . он отличается обилием витамина К, который считается незаменимым помощником сердца и сосудов. Людям, страдающим повышенным давлением, можно приготовить компот из свежих или замороженных ягод калины и пить его круглый год. Чай с калиновым вареньем также помогает нормализовать давление. В ягодах калины содержится много витамина С, сахара, органических кислот и пектина. Сок и отвар ягод калины рекомендуют пить при язвенной болезни, гастрите и геморрои. Благодаря содержанию валериановой кислоты калина оказывает успокаивающее действие, что делает ее ценным при бессоннице и повышенной нервной возбудимости.

Выровнять давление до 120/80 и убрать тахикардию поможет настойка боярышника с красным клевером. Для приготовления настойки берут по одной столовой ложки измельченных ягод боярышника и цветков клевера, заливают их двумя стаканами кипятка и оставляют смесь настояться на 2 часа. Пить настойку надо три раза в день перед едой. Боярышник и красный клевер содержат флавоноиды — вещества, предупреждающие накопление холестерина в крови и улучшающие состояние сосудов. Экстракт боярышника является основной частью препарата кардиовален, который применяется для лечения болезней сердечно-сосудистой системы. В аптеках можно купить и спиртовую настойку боярышника, которую принимают при склонности к учащенному сердцебиению.

Настойка из плодов боярышника . калины и листьев пустырника помогает гипертоникам пережить жару и резкое изменение погоды. Для приготовления фитосбора от гипертонии надо взять по одной столовой ложки листьев пустырника, измельченных плодов боярышника и калины, залить их тремя стаканами кипятка и оставить настояться на два часа в теплом месте. Пьют настойку по полстакана три раза в день перед едой.

Если даже вы не страдаете повышенным давлением . не забывайте о том, что для нашего организма намного больше пользы принесут те растения, ягоды, фрукты и овощи, которые выросли в том регионе, где вы проживаете. Собирайте осенью плоды шиповника, калины и боярышника, измельчите их и заваривайте вместе с чаем. Пейте витаминный чай с медом для повышения иммунитета и очищения организма. И будьте здоровы!

— Вернуться в оглавление раздела « Кардиология. «

Растения

Акация белая

1 столовая ложка цветов акации белой заливается 1 стаканом кипятка. Пить при повышенном давлении.

Арония (Рябина черноплодная)

Сок рябины черноплодной (аронии) принимать по 50 мл за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 3–4 недель при гипертонии. Можно есть также свежие плоды аронии по 100 г за полчаса до еды 3 раза в день.

Боярышник кроваво-красный

1) Столовую ложку сухих плодов боярышника кроваво-красного заварить стаканом кипятка, настоять 2–3 часа в тёплом месте. Процедить. Настой принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды при гипертонической болезни.

2) 1 столовую ложку цветков или плодов боярышника заливают 1 стаканом водки или спирта и настаивают 1 неделю. Принимают по 20 капель 3 раза в день до еды, разбавляя водой. Можно также 15 капель этой настойки смешивать с 15 каплями настойки валерианы. Принимают эту смесь так же, как и настойку боярышника.

3) Смешать в соотношении 1:1 аптечные настойки плодов боярышника и прополиса. Принимать по 15–20 капель 3 раза в день до еды.

Брусника обыкновенная

1) В народной медицине применяют сок и ягоды брусники обыкновенной при лёгкой форме гипертонической болезни.

2) 10 г сушёных листьев брусники измельчают, заливают горячей водой, настаивают 20 минут, затем остужают и процеживают. Принимают по 1 стакану 2 раза в день после еды. Курс лечения — 1 месяц. Делают перерыв на 10 дней и курс лечения повторяют.

Валериана лекарственная

1) 10 г корней валерианы заливают 200 мл кипящей воды, кипятят 30 минут, затем настаивают 2 часа, принимают по 1 столовой ножке 3–4 раза в день при гипертонической болезни 1 стадии.

2) 10 г корней и корневищ измельчают (длина частиц должна быть не более 3 мм), заливают 300 мл воды комнатной температуры, кипятят 15 минут и охлаждают. Принимают по полстакана 3 раза в день при гипертонической болезни 1-й стадии.

3) Толкут корни в ступке. Порошок принимают по 1–2 г порошка 2–4 раза в день при гипертонической болезни 1-й стадии. Эффективность валерианы оказывается более высокой при систематическом и длительном её применении ввиду медленного развития максимального лечебного эффекта.

4) Настойку валерианы нюхать перед сном в течение 2 минут каждой ноздрей на протяжении 2–4 месяцев. Действует не сразу, но постепенно снижает артериальное давление.

Гвоздика

15 штук кулинарной гвоздики залить с вечера 300 мл тёплой (39 С) воды, настоять, укутав, в течение ночи, утром выпить при гипертонии у женщин в климактерическом периоде.

Горец почечуйный

Гранат

Дуб

Изюм

Календула лекарственная

Приготовить спиртовую настойку цветков календулы в соотношении 1:5 на 40% спирте. Принимают по 20–30 капель 3 раза в день. При этом отмечается исчезновение головных болей, улучшение сна и повышение работоспособности.

Калина

1) 100 г сушеных плодов калины кладут в подходящую посуду и заливают 1 л горячей воды. Затем кипятят 10 минут. Отвар остужают, процеживают и добавляют 90 г мёда. Хорошо перемешивают. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день. Курс лечения — 1 месяц. Делают перерыв на 2 недели и снова проводят курс лечения. Всего следует провести 5–6 курсов.

2) 2 столовые ложки сухих ягод калины заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.

3) 1 столовую ложку свежих ягод разминают и съедают за 30 минут до еды.

Картофель

1) Картофельный сок готовят следующим образом. Берут клубень средних размеров, тщательно моют щёткой под струёй воды. Затем натирают его вместе с кожурой на мелкой тёрке, отжимают сок, который выпивают натощак вместе с осадком.

2) Кожуру с 4–5 картофелин, хорошо предварительно промытых, залить 0,5 л кипятка, кипятить под крышкой на маленьком огне 15 минут. Настоять, процедить. Принимать по 1–2 чашки такого отвара в день.

3) При гипертонии едят печеный картофель «в мундире» вместе с кожурой.

Клевер луговой

1 столовую ложку цветков заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день при гипертонии.

Клюква

1) Из 1 кг свежей клюквы выжимают сок и смешивают его со 100 г сахара. Нагревают на медленном огне, постоянно помешивая. Когда жидкость закипит, снимают с огня и остужают. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 1,5 месяца. Делают перерыв на 1 месяц и курс лечения повторяют. Следует проводить по 4 курса лечения в год.

2) Пропустить клюкву через мясорубку, смешать с мёдом в соотношении 1:1 и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15–20 минут до еды при гипертонической болезни. (Противопоказано при болезнях желудка.)

Корица

1) 1 чайную ложку корицы смешивают с 3 чайными ложками сахарной пудры. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день за 1 час до еды в течение 10 дней. Делают перерыв на 7 дней и курс повторяют.

2) В 1 стакан простокваши добавляют 1 чайную ложку корицы, хорошо перемешивают. Принимают каждое утро натощак в течение 30 дней.

Крахмал

Растворяют 15 г крахмала в 1/2 стакана кипяченой воды комнатной температуры. Принимают утром натощак в течение 14 дней.

Лук

1) Очищают 1 крупную луковицу, натирают её на мелкой тёрке, отжимают сок. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды, смешав с небольшим количеством мёда. Это средство противопоказано тем, у кого имеются проблемы с печенью или поджелудочной железой.

Мята

Берут 2 столовые ложки сухой травы мяты перечной или мелиссы лимонной, заливают 2 стаканами кипятка, дают постоять 5–8 минут. Пьют как чай. Можно принимать в неограниченном количестве.

Облепиха

1) Чтобы снизить артериальное давление, можно ежедневно 3 раза в день за 30 минут до еды принимать по 1 столовой ложке облепихового масла. Курс лечения — 30–40 дней, затем перерыв на 2 недели и снова курс лечения.

2) Берут 4 столовые ложки измельчённых листьев облепихи и 250 мл 96% спирта. Листья складывают в подходящую посуду, заливают спиртом, плотно укупоривают. Настаивают в тёмном месте в течение 2 недель, периодически встряхивая. Готовую настойку принимают по 1/2 чайной ложки 2 раза в день после еды. Можно в готовое средство добавлять по вкусу мёд или смешивать настойку с чаем.

Одуванчик

15 г сухих корней одуванчика, измельчают, заливают кипячёной водой комнатной температуры, кипятят на слабом огне 10–15 минут. Настаивают 2–3 часа, процеживают. Принимают по 1/2 стакана, добавляя по вкусу мёд, 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды.

Омела белая

Орех грецкий

Пыльца

Рябина красная

Салат посевной

Свекла

Смородина чёрная

Две столовые ложки сушёных ягод чёрной смородины заливают стаканом кипятка, настаивают один час, процеживают, принимают по 1/4 стакана 4 раза в день в течение 2–3 недель.

Укроп

1) 1 столовую ложку сушёного укропа залить 0,5 л кипятка, настоять в течение 1 часа и пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

2) 2 столовые ложки растёртого укропного семени залить в термосе 0,5 л крутого кипятка, настоять 30–40 минут, процедить и пить по 1/2 стакана за полчаса до еды 3–5 раз в день при атеросклерозе (в частности при атеросклерозе мозговых сосудов, сопровождающемся головными болями), начальных стадиях гипертонии, при хронической коронарной недостаточности, а также как успокаивающее средство. Настой укропа понижает артериальное и внутриглазное давление, оказывает антисклеротическое и успокаивающее действия.

Фасоль

1 пригоршню сухих створок фасоли, заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 2–3 часа. После этого настой процеживают и разбавляют кипячёной водой в соотношении 1. 10. Полученную жидкость принимают по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 1 месяц.

Цимицифуга (Клопогон даурский)

«Чайный гриб»

7–8-дневный настой «чайного гриба», принимаемый по 1/2 стакана за 1 час до еды 3–4 раза в день, значительно снижает артериальное давление, уровень холестерина в крови и улучшает самочувствие больных. У них уменьшаются или проходят совсем головные боли, боли в сердце, нормализуется сон.

Чеснок

1) 300 г чеснока растирают в ступке, настаивают в 0,5 л водки (в тёмном и тёплом месте) в течение 14 дней (ежедневно взбалтывают). Затем процеживают и отжимают. Принимают по 1/2 столовой ложки 3 раза в день до еды с водой или молоком.

2) 20 г кашицы из чеснока смешивают со 100 г сахарного песка, разводят стаканом кипятка, размешивают, настаивают 6 часов. Хранят в тёмном прохладном месте. Принимают по столовой ложке 3 раза в день перед едой.

3) Сок чеснока и оливковое масло смешивают в соотношении 1. 2. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

4) 2–3 зубка свежего чеснока принимают ежедневно при склеротической форме гипертонии.

Шиповник

1 столовую ложку сухих плодов шиповника, заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение 5–6 часов (лучше в термосе). После охлаждения настой процеживают, добавляют 1 столовую ложку мёда и хорошо перемешивают. Принимают по 1/4–1/2 стакана 2–3 раза в день. Средство хранят в плотно закрывающейся стеклянной посуде.

Шиповник — лечебные свойства, применение и противопоказания

Шиповник — многолетнее, дикорастущее растение семейства Розовые (Rosaceae). В народе его называют дикой розой.

Шиповник представляет собой не высокий многостебельный куст от 1,5–2,5 м в высоту с дуговидными свисающими ветвями, покрытыми крепкими когтевидными шипами.

Молодые побеги зеленоватокрасные с шилоподобными шипами и щетинками. Цветки розовые или белорозовые, с пятью свободными лепестками, венчик в диаметре до 5 см.

Растет повсеместно на территории бывшего СССР, наибольшее видовое разнообразие в горных районах. Есть несколько видов шиповника: шиповник майский, коричный, даурский, иглистый, морщинистый, шиповник Беггера, шиповник Федченко, собачий.

Самый распространенный шиповник – коричный встречается в лесной и лесостепной зонах Украины, России, в Западной Сибири и на Урале. Растет по опушкам лесов, в оврагах.

Цветёт шиповник в мае-июне. Плоды ягодоподобные (до 20 мм длиной), краснооранжевые, разной формы, с множеством волосистых семянок, созревают в сентябре-октябре.

Собирают плоды шиповника до заморозков, поскольку даже слабое подмораживание уничтожает их лекарственные свойства. В домашних условиях плоды сушат естественным способом, расстилая тонким слоем; в сушилке или печи при температуре 90-100°С, но при этом следят, чтобы они не подгорали.

Правильно высушенное сырье буровато-красного или желтого цвета. Хранят его в закрытых банках или мешках в течение двух лет.

Иногда заготавливают цветки шиповника во время цветения, сушат их обычным способом. Настой лепестков хорошо тонизирует и освежает кожу.

Корни шиповника выкапывают осенью, промывают в холодной воде, режут и сушат в тени под навесом. В корнях много дубильных веществ, поэтому их используют в качестве вяжущего средства.

Состав и лечебные свойства шиповника

Плоды шиповника богаты аскорбиновой кислотой и являются мощным поливитаминным средством. Витамина С в ягодах шиповника больше, чем в чёрной смородине и в лимонах.

Так же в составе шиповника содержатся дубильные вещества, флавоноиды, тритерпеноиды, сапонины, пектины, клетчатка, катехины, сорбит, витамины, органические кислоты — ванилиновая, салициловая, кофейная, галловая, лимонная и яблочная, полисахариды и каротиноиды, а так же сахара и эфирные масла.

Имеется большое количество минералов — калий, кальций, магний, фосфор, натрий, молибден, медь, кобальт, марганец, хром.

В семенах содержится жирное масло (до 10%), богатое каротиноидами и витамином Е. В коре, корнях и листьях шиповника есть дубильные вещества (оказывают вяжущее, обезболивающее, противомикробное, сосудосуживающее действие).

Из плодов шиповника готовят отвары и настои, которые обладают многочисленными лечебными свойствами.

Они оказывают противомикробное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, желчегонное, мочегонное, понижающее артериальное давление, активизирующим выработку эритроцитов (красных клеток крови), укрепляет стенку кровеносных сосудов, вяжущее и успокаивающее действие.

Настой цветков и листьев дикой розы используется как болеутоляющее, противомикробное и желудочное средство. Сиропом шиповника лечат сбои в работе печени, болезни желчевыводящих путей, стоматит и другие заболевания полости рта. Чай из шиповника со смородиной и рябиной придает бодрости и поднимает тонус. Отвар корней помогает при ожогах, порезах и укусах мелких насекомых.

Кроме различных форм витаминных препаратов, из зрелых плодов шиповника изготовляют препарат «Холосас», применяемый для лечения заболеваний печени и желчного пузыря.

Применение шиповника

Народная медицина рекомендует применять настои и отвары из плодов шиповника при недостатке витаминов, отеках, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, воспалительных заболеваниях почек (пиелонефритах), атеросклерозе, частых кровотечениях, цинге, гормональных нарушениях, неврозах, анемиях, для укрепления иммунитета, при простуде.

Масло шиповника применяют наружно для лечения ран (в том числе гнойных), трофических язв, трещин и других нарушений кожи и слизистых оболочек, а также принимается внутрь при язвенном колите (воспалении толстого кишечника).

Настой шиповника из плодов готовят следующим образом:

1 столовую ложку плодов измельчают, чтобы частицы были не более 0,5 мм, в эмалированной посуде заваривают 2 стаканами кипятка, накрывают крышкой и на кипящей водяной бане выдерживают 15 минут. Затем снимают и еще настаивают 30 мин. Процедив настой, принимают по 0,5 стакана 2 раза в день, перед едой.

Настой шиповника применяется при гипертонической болезни, атеросклерозе (понижает уровень холестерина в крови), при всех инфекционных заболеваниях, малокровии, при всевозможных кровотечениях, для улучшения зрения.

При воспалении печени и хроническом гепатитах хорошо помогает настой плодов шиповника коричного: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают и пьют по ½ стакана 3 раза в день.

Отвар из корней шиповника делается из мелких боковых корешков, которые имеют наибольшее количество активных веществ.

Для приготовления отвара необходимо залить 50–60 грамм сухих и измельченных корешков шиповника 300–500 мл горячей воды. Затем полученную смесь довести до кипения и проварить в течение 10–15 минут.

После этого остудите смесь и дайте ему настояться в течение 7 часов. Процеженный отвар необходимо принимать 2–3 раза в день за полчаса до приема пищи в количестве 50–60 мл за раз. Принимают отвар при мочекаменных болезнях, цистите, заболеваниях печени, гипертонии и параличе.

При подагре, мышечных болях и судорогах готовят следующий состав: 20 грамм сухих корешков шиповника заливают 0,5 литрами горячей воды и томят на медленном огне в течение 2–3 часов. Теплый отвар используются для компрессов на ночь.

Из цветов растения готовят целебный настой, используют его для наружного применения при коньюнктивитах, как противовоспалительное, успокаивающее средство. Принимают внутрь при недостатке витаминов, простудных заболеваниях, общей слабости.

Настой из цветков шиповника: Сухие лепестки, четверть стакана, залейте стаканом кипятка. Накройте полотенцем, дайте настояться 10–15 минут. Затем пейте по половине стакана настоя перед едой. Можно добавлять лепестки при заваривании чая, также полезно добавлять в настой мед.

Противопоказания шиповника

Кроме того, шиповник содержит много аскорбиновой кислоты, а это может плохо влиять на состояние зубов, поэтому после приема крепких отваров шиповника рекомендуется полоскать рот водой.

Посадив боярышник на своем подворье, вы получите не только декоративный элемент в озеленении, а и кладезь целебного сырья. При качественных саженцах и грамотно подобранном месте для посадки уход за этим растением будет сведен к элементарному минимуму.

Где и как сажать боярышник, что нужно знать для создания , как заготавливать полезные соцветия и плоды — обо все этом мы расскажем далее в статье.

Выбор места

Характерной особенностью этого неприхотливого растения является способность адаптироваться к любым условиям. Дерево будет расти и на солнцепеке, и в тени. Существует много теневыносливых гибридов. Узнать их можно по окрасу листовых пластин: чем они темнее -тем легче культура переносит отсутствие ультрафиолета.

Если вы планируете украсить свой сад нежными цветками, да еще и урожай собрать, то выбор нужно сделать в пользу солнечного участка. Крепкая древесина молодых и зрелых сеянцев не получает ожоги даже при длительном пребывании под прямыми солнечными лучами.

Особенно благоприятно они сказываются на пестролистых сортах, которые в тени теряют свой окрас и становятся зелеными. Вдали от солнца любой вид боярышника будет красоваться лишь листвой, а цветов и плодов вы не увидите.

Знаете ли вы? Окультурили растение те так давно. К дереву долго присматривались, изначально его выращивали исключительно как декоративное. Сломать эти стереотипы удалось французам, которые первыми начали массовую культивацию для заготовки целебных ягод. Нынче эту традицию перехватили Китай, Турция, Алжир и средиземноморские страны, которые считаются самыми крупными производителями боярышника.

Кроме освещения важно учесть особенности почвенного состава и его кислотную реакцию. Растение предпочитает обогащенные , нейтральные либо слабощелочные субстраты. Хотя может приспособиться даже к тяжелым суглинкам и бедным песчаникам, но в таком случае заторможенность в развитие неизбежна.

Специалисты утверждают, что удачной для посадки боярышника является местность с избытком кальция. Если таковой не имеется, то придется внести свои коррективы. Избегать нужно кислую среду, где во время дождей и оттепели застаивается вода и собирается холодный воздух.

Важно! Идеальной для боярышника является почвосмесь, приготовленная из равных частей торфа, лиственной либо дерновой земли, речного песка, извести и перегноя.

Выбор саженцев

Здоровый саженец отличается хорошо развитой крепкой корневой системой, гладким ровным стволом с 3-5 скелетными ветками. Чтобы определить качество боярышника, внимательно осмотрите его, обращая внимание на приведенное ниже описание:


Знаете ли вы? Древнегреческие медиумы верили в колдовскую силу боярышника. Колючие ветви этой культуры можно было увидеть над каждой входной дверью. Считалось, что этот атрибут отпугивает демонов и другую нечисть, влекущую за собой болезни и неудачи.

Для длительной перевозки корневую часть приобретенного посадочного материала укутывают влажной тканью и полиэтиленом. В качестве альтернативы можно засыпать влажный субстрат в небольшой целлофановый мешок и поместить в него сеянец. Последний вариант обеспечит растению жизнеспособность на протяжении нескольких дней.

Как посадить боярышник

Боярышник считается очень неприхотливым растением, его выращивание и уход в удовольствие даже самым занятым и ленивым садовникам. Это именно тот случай, когда можно дерево посадить и вспоминать о нем лишь периодически, когда наступает время уборки плодов. Разберемся, как же грамотно организовать посадку растения.

Сроки

Многие предпочитают реализовать укоренения сеянцев весной, когда на улице установится стабильная теплая погода, а земля достаточно прогреется. Этот период наступает где-то во второй декаде апреля. Считается, что такие экземпляры быстро взрослеют, формируют мощные корни и наращивают буйную биомассу. Эти задатки помогают дереву либо кустарнику легче перезимовать.

Важно! Если добавляете при посадке боярышника известную пушенку, вносите материал за 2-3 недели до укоренения сеянца, обязательно перемешайте его с субстратом, после чего полейте. В противном случае корни получат сильные ожоги.

Другие же убеждают в большей пользе осенних посадок, поскольку молодой саженец, попав в грунт, имеет достаточно времени, чтобы до наступления холодов хорошо закрепиться и врасти в землю. А уж тем более боярышник, который славится своими длинными могущими корнями. С наступление тепла такие образцы идут быстро в рост. В таком случает посадку нужно спланировать в середине октября, за несколько недель до первых заморозков.

Специалисты разделяют мнение и тех, и других. По их мнению, для боярышника особого значение период посадки не имеет. Главное, чтобы земля была не холодной, а погода позволила растению адаптироваться к новым условиям. Также отмечается, что весенние посадки требуют регулярного увлажнения приствольных лунок, чтобы уберечь саженцы от пересыхания.

Подготовка участка

Подготовительный этап в процессе посадки боярышника, пожалуй, не менее важен выбора подходящего и качественного посадочного материала. Начинается он заблаговременно. Ориентировочно за месяц до укоренения.

Важно! При заморозке плоды боярышника теряют дубильные вещества, в результате чего исчезает терпкость во вкусе.

Первым делом участок, где в перспективе будет расти боярышник, нужно вскопать.


Затем протестировать изъятую из 20-сантиметровой глубины землю на кислотность. В домашних условиях это вполне реально сделать с помощью обычного столового уксуса. Пару капель жидкости капают на небольшой почвенный ком. Шипение и пенистость свидетельствуют о щелочной среде.

В случае необходимости раскислять грунт можно , известью, цементной пылью либо старой штукатуркой. Количество внесенного вещества зависит от степени окисления. В среднем на 1 квадратный метр понадобится от 150 до 300 г порошка.

Когда местность подготовлена, можно приступать к выкапыванию углубления для посадки. Его размеры в большей мере пропорционально зависят от корневой системы. Растению в яме не должно быть тесно и слишком просторно. В среднем соотношение ширины и высоты лунки должно быть в пределах 70 см.

Важно! При подготовке посадочной ямы верхний слой земли откладывайте на отдельную горку. Он пригодится для подготовки почвосмеси, которой засыпают корни.

На дно уложите слой , в роли которого может выступить керамзит, гравий, кирпичная крошка либо битая керамическая плитка, на треть засыпьте углубление плодородным субстратом.

После проведенных манипуляций накройте это место полиэтиленовой пленкой, закрепив ее края. К моменту посадки в яме сформируется необходимая для плодовой культуры микрофлора.

Схемы посадки

Посадка растения осуществляется в подготовленные ямы таким образом, чтобы его корневая шейка была на уровне почвы. Не забудьте предварительно расправить корневище, полить его и хорошенько утрамбовать грунт в яме.

Некоторые садоводы с этой целью специально встряхивают саженец, при этом засыпаются образовавшиеся в корнях пустоты. По окончанию всех работ приствольные лунки повторно увлажняют, покрывают тонким слоем (до 5 см) либо другой мульчей.

При планировке посадки учтите объемы кроны боярышника. В одиночных посадках специалисты советуют отступать от стволов соседних растений до 2 м. А если вы задумали из колючих кустарников создать живую изгородь, то уплотнять их нужно с разрывами в 15-20 см.

Для этих целей владельцы земельных участков предпочитают однопестичный и колючий виды боярышника. В меру их ветвления побеги нужно переплетать.

Важно! В качестве мульчи под боярышник не годится материал из хвойных культур. Дело в том, что при разложении он способствует окислению грунта, что неблагоприятно сказывается на растении.

Существует и альтернативный способ закладки . Он заключается в укоренении саженцев на расстоянии полуметра друг од друга в специально приготовленные траншеи.

Как ухаживать за боярышником

Особого ухода и специальных знаний растение не требует. Улучшить его внешний вид и плодоношение можно регулярной обработкой и увлажнением грунта, периодическими подкормками и обрезками. Разберемся подробнее в главных секретах садоводов.

Полив, прополка и рыхление

Когда корни боярышника получают слишком много воды, возрастает риск развития гнилостных процессов. Культура вовсе не требует частых , поскольку большинство ее видов хорошо переносит засуху. Их корневая система развивается достаточно глубоко, чтобы питать ствол полезными веществами и влагой.

Следовательно, зрелые деревья можно не , а вот молодые саженцы нуждаются в дополнительном внимании. Растения увлажняют лишь в периоды отсутствия дождей, выливая под каждый ствол около 2-3 ведер отстоявшейся воды.

Важно! Для того чтобы боярышник обильно зацвел, а его зеленушки не осыпались, растение нужно будет дополнительно полить в период бутонизации, особенно эта рекомендация актуальна в период засушливого лета.

Независимо от возраста боярышника, в обязательном порядке нужно вовремя убирать вокруг посадки , рыхлить и . В комплексе эти работы способствуют лучшей аэрации и питанию корней, не позволяют испаряться влаге и улучшают эстетичный вид сада.

Подкормка

Откровенно говоря, эту процедуру к боярышникам применяют лишь заботливые хозяева, у которых есть свободное время. Культура неприхотливая, поэтому может обойтись без удобрений, но в таком случае очевидны признаки замедления роста побегов и ухудшения декоративности.

Дополнительное питание желательно для всех крупноплодных разновидностей. Чтобы стимулировать урожай, первый раз их подкармливают в начале весны, второй — когда цветет боярышник, а третий — во время созревания ягод.

Двухразовое удобрение рекомендовано для декоративных пестролистых форм. Его проводят весной и осенью. Во всех случаях под корень выливают растворы органических веществ, для которых идеально подойдут , и . Также не помешает растворенная в ведре воды горсть либо минеральные комплексные вещества. В идеале удобрения чередуют.

Знаете ли вы? Кельтские народы боялись боярышника и никогда не высаживали его в частных подворьях. Считалось, что от растения появляются нарывы, отечность и всякого рода опухоли. Долгое время его связывали с тьмой и злом.

Борьба с вредителями и болезнями

В условиях умеренного климата боярышнику угрожают: , яблочная медяница и , которые на листве делают кладку яиц и питаются соком молодых побегов.

В случае неправильного ухода с чрезмерными в корнях растения может завестись грибковая инфекция. Заметить это несложно по общему состоянию куста либо дерева. Его листья начинают увядать и желтеть.

Боярышник и шиповник, полезные свойства и противопоказания которых известны многим людям, издавна применяются в народной медицине. Отвар из плодов этих растений помогает укреплять иммунитет, бороться с атеросклерозом и другими серьезными заболеваниями. Готовится просто, но обладает уникальными целебными свойствами, с которыми вы ознакомитесь далее.

Люди ценили боярышник и шиповник еще в древние времена. На Руси кусты этих растений росли практически возле каждого дома. Для профилактики и лечения простуды, сердечных заболеваний, болезней печени, почек и других органов используют не только плоды, но и цветки, корни, листья.

Польза плодов и других частей кустов огромная для организма. При сочетании боярышника с шиповником свойства каждого растения усиливаются. Они дополняют друг друга и образуют универсальное народное средство, которое может использоваться для лечения многих недугов. Настой из плодов готовят при простудных и вирусных заболеваниях, авитаминозе и других болезнях.

Польза боярышника

Наибольшую пользу боярышник приносит сердечно-сосудистой системе. Он оказывает такое действие:

  • расширяет сосуды;
  • нормализует работу сердца;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • восстанавливает сердечный ритм;
  • приводит в норму холестерин;
  • улучшает кровообращение, в том числе и мозговое.

В плодах этого кустарника содержатся дубильные вещества, витамины и минералы, пектин, жирные кислоты и другие полезные вещества. Приготовленный в термосе настой обладает такими свойствами:

  • нормализует уровень сахара в крови;
  • улучшает память;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает работу ЖКТ и так далее.

Листья боярышника обладают сильными успокаивающими свойствами, настойка из них помогает избавиться от стресса и бессонницы, снимает возбудимость центральной нервной системы.

Польза шиповника

Шиповник не уступает полезными свойствами боярышнику. В его плодах содержится рекордное количество аскорбиновой кислоты. Также шиповник является настоящим кладезем витаминов, минералов и других полезных веществ. В нем содержатся:

  • каротиноиды, которые в организме превращаются в витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин РР, Е и К;
  • магний, калий, железо и другие микро- и макроэлементы;
  • жирные кислоты и др.

Благодаря уникальному составу, отвар шиповника используется для лечения различных заболеваний, так как обладает такими свойствами:

  • укрепляет защитные силы организма;
  • устраняет воспалительные процессы;
  • помогает организму восстановиться после тяжелых операций и болезней;
  • восполняет запасы витаминов и минералов;
  • стимулирует выработку желудочного сока;
  • положительно влияет на работу ЖКТ, печени, почек и других органов;
  • растворяет камни и пески в мочевом и желчном пузыре, почках;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • улучшает обмен веществ;
  • понижает уровень холестерина;
  • обладает ранозаживляющими свойствами;
  • повышает свертываемость крови и так далее.

Полезные свойства шиповника еще долго можно продолжать, так как он оказывает благоприятное действие практически на все органы и системы.

Показания к применению

Отвар боярышника и шиповника издавна принимали для профилактики и лечения различных заболеваний. Показаниями для применения служат:

  • атеросклероз;
  • слабый иммунитет;
  • авитаминоз;
  • нарушения работы печени;
  • заболевания почек и иных органов мочеполовой системы;
  • анемия;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • стрессы и нервные расстройства;
  • бессонница;
  • нарушения метеоризма;
  • гастрит с пониженной кислотностью;
  • простуда и вирусные заболевания;
  • одышка и так далее.

Кроме этого, настой из этих растений, приготовленный в термосе, рекомендован к употреблению после операций и тяжелых заболеваний, при физических и умственных нагрузках, так как помогает быстрее восстановить силы организма.

Противопоказания

Польза и вред отвара из плодов кустарников интересует многих людей. И хотя и шиповник, и боярышник обладают уникальным составом и оказывают положительное воздействие на организм, при наличии противопоказаний от их употребления стоит отказаться. Настой не следует принимать в таких случаях:

  • при индивидуальной непереносимости организмом растительных компонентов, что сопровождается аллергическими реакциями;
  • при обострениях язвы и гастрите с повышенной кислотностью;
  • при гипотонии;
  • при заболеваниях крови;
  • при беременности и кормлении грудью.

Шиповник может вызвать аллергические реакции или привести к обострению заболеваний ЖКТ, связанных с повышенным выделением желудочного сока. Поскольку боярышник способствует понижению артериального давления, его не рекомендуется принимать длительное время. Он категорически противопоказан при гипотонии (пониженном давлении). Может вызывать слабость, головокружения, тошноту.

Зная о полезных свойствах и противопоказаниях боярышника и шиповника, вы сможете использовать их плоды, листья и цветки только с пользой для организма. Если вы не уверены, что у вас нет противопоказаний для употребления лекарственного настоя, обратитесь за консультацией к врачу.

Как приготовить настой из шиповника и боярышника?

Рецепт отвара боярышника и шиповника очень простой, поэтому приготовить его в домашних условиях сможет каждый. Для приготовления подойдут и свежие, и сухие плоды. Высушенные ягоды можно использовать в любое время года. Вы можете самостоятельно их заготовить с лета или приобрести в любой аптеке.

Лучше всего заваривать шиповник и боярышник в термосе — так удастся сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Чтобы приготовить настой, вам понадобится:

  • 2 ст. л. сухого шиповника;
  • 1 ст. л. сухих плодов боярышника;
  • 1 л воды.

Сухие ягоды можно измельчить или оставить целыми. Промойте их и отправьте в термос. Залейте кипяченой водой. Оставьте отвар шиповника с боярышником в таком виде на всю ночь. С утра процедите его и принимайте в течение дня. При желании натуральный чай можно подсластить медом. Это только усилит полезные свойства шиповника и боярышника.

Если у вас нет возможности заварить отвар таким образом, залейте плоды, соблюдая указанные выше пропорции, в посуде из неокисляющегося материала, накройте крышкой и хорошо укутайте. Не стоит кипятить отвар, так как аскорбиновая кислота, содержащаяся в шиповнике в больших количествах, при высоких температурах распадается. Другие витамины и минералы также могут полностью или частично потерять свои свойства.

Зная, какой эффект даст употребление отвара из боярышника и колючего шиповника, вы сможете в лечебных целях применять его. Оздоровление всего организма или избавление от определенных недугов в любом возрасте. Чтобы растения приносили только пользу вашему организму, не забывайте о противопоказаниях.

Известный всем боярышник кроваво-красный − слишком мелкий. Бабушки его собирают как лекарство. Он неприхотлив, декоративен и очень полезен. Но садоводов интересует только боярышник крупноплодный из Канады и Дальнего Востока. Кроваво-красный используют, в основном, на изгородь.

Беда у нас другая. Сейчас многие фирмы продают крупноплодный боярышник. Но у нас растут лишь Перистонадрезанный, Мягковатый и Арнольд.

Именно их саженцы както завезли тысячами из-за рубежа ради озеленения городов и парков. Сейчас они превратились в огромные деревья, обогнав ивы и рябины. Но не все боярышники одинаково крупные. Вот какие могут расти в Средней полосе:

  • Боярышник обыкновенный (боярышник колючий), вырастает до 3-8 м.
  • Боярышник круглолистный − 5-9 м. Плоды похожи на небольшие «яблочки» очень неплохого вкуса.
  • Боярышник однопестичный − 3-8 м. Его «яблочки» практически безвкусные.
  • Боярышник даурский, отличается слаборослостью, вырастает до 2-6 м.
  • Боярышник перистонадрезанный знаменит тем, что у него практически нет колючек. Растет до 4-6 м.
  • Боярышник понтийский растет только в южных районах, причем до 7 м. Ягоды желтые, с многочисленными пятнышками.
  • Боярышник крымский — очень колючий и, как следует из названия, растет только в теплых областях.
  • Боярышник веерный, растет до 4-5 м. Плоды мелкие.
  • Боярышник зеленомясый, прозван так за цвет мякоти, сами ягоды черного цвета. Высота 4-6 м.
  • Боярышник мягковатый, вырастает до 6 м. Плоды с очень приятным вкусом.

Существуют и крупноплодные сорта, причем очень разнообразные. Особый интерес вызывает сорт Китайский-1. У него самые крупные плоды, весом до 20 г. Но на ветвях очень много колючек.

Все сорта для Средней полосы обладают достаточной морозостойкостью и засухоустойчивостью. Здесь выращивают Перистонадрезанный, Восточный, Кроваво-красный, Колючий, Збигнев, Китайский-2, Людмил, Шамиль, Злат.

У сорта Шамиль колючек, относительно других, мало; окрашенные в красный цвет плоды очень вкусные. А у сорта Збигнев, наоборот, очень длинные колючки. Но плоды тоже очень приятные на вкус и примерно такого же размеры (2 см).

Поздние сорта отдают урожай в конце сентября. Из них самые известные − Злат и Людмил. Людмил отличается очень крупными плодами массой 10 г. Мякоть очень сочная и вкусная.

Кстати, есть и декоративные сорта. Например, Петушья шпора и Спленденс. Они − самые популярные. Спленденс вырастает до 5-7 м. Осенью листва у него желто-красного цвета, очень красивая, да и во время цветения смотрится неплохо. Ягоды не опадают до декабря, украшая кусты. Очень декоративны боярышники грушевый и черный.

Лечебные свойства наиболее сильно выражены у кроваво-красного.

Его плоды помогают справиться с одышкой и снизить давление и не только… Остальные разновидности значительно уступают в лечебных свойствах, но выигрывают в урожайности, размерах и вкусе.

Поэтому-то садоводы и предпочитают крупноплодный боярышник, который дает особо большие урожаи. Если не сильно нравится посаженный боярышник, не корчуйте его. Достаточно перепривить часть веток грушами. Они отлично растут на боярышнике и могут плодоносить более 15 лет. Причем, плоды дают уже через год. Но с прививками надо быть осторожными, чтобы они не поотламывались под тяжестью плодов.

Можно на куст привить несколько сортов крупноплодного боярышника. Тогда растение будет выглядеть еще необычнее и красивее.

Новое от пользователей

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда не применит. Я беру пластиковые бутылки о…

Есть растения, которым безразлично, с кем вместе расти. А вот другие от неправильного соседства чахнут и не хотят п…

Редис — один из первых витаминных овощей на наших грядках. Но чтобы действительно подзарядиться редискиными в…

Самое популярное на сайте

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда…

01.03.2019 / Народный репортер

Беллис — новейший фунгицид для борьбы с целым комплексом болезне…

01.03.2019 / Виноград

18.01.2017 / Ветеринар

Есть растения, которым безразлично, с кем вместе расти. А вот другие о…

01.03.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл…

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес…

01.12.2015 / Ветеринар

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те…

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огоро…

11.11.2015 / Огород

Редис — один из первых витаминных овощей на наших грядках. Но чт…

01.03.2019 / Народный репортер

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком….

30.04.2018 / Огород

Много огородников используют для профилактики грибковых и бактериальны…

28.02.2019 / Народный репортер

Польза боярышника

  • расширяет сосуды;
  • нормализует работу сердца;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • приводит в норму холестерин;
  • улучшает память;
  • укрепляет иммунитет;

Польза шиповника

  • витамины группы В;
  • витамин РР, Е и К;
  • жирные кислоты и др.
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • улучшает обмен веществ;
  • понижает уровень холестерина;

Показания к применению

  • атеросклероз;
  • слабый иммунитет;
  • авитаминоз;
  • нарушения работы печени;
  • анемия;
  • бессонница;
  • нарушения метеоризма;
  • одышка и так далее.

Противопоказания

  • при гипотонии;
  • при заболеваниях крови;

  • 2 ст. л. сухого шиповника;
  • 1 л воды.

В статье обсуждаем боярышник и шиповник. Рассказываем о полезных свойствах этих ягод. Вы узнаете, как плоды дополняют друг друга, с чем их можно комбинировать и как правильно заваривать.

Полезные свойства боярышника и шиповника

При совместном употреблении боярышник и шиповник усиливают лечебное действие друг другаВсем хорошо известны эти ягоды. Давайте разберемся, что лучше — боярышник или шиповник, и уместно ли это сравнение.

Полезные свойства шиповника:

  • бактерицидное;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • желчегонное;
  • иммуномодулирующее;
  • восстанавливающее;
  • укрепляющее.

Шиповник применяют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, почек и печени. Он повышает иммунитет, купирует воспалительные процессы.

Полезные свойства боярышника:

  • противовоспалительное;
  • бактерицидное;
  • ранозаживляющее;
  • тонизирующее;
  • сосудорасширяющее;
  • успокаивающее.

Боярышник полезен при заболеваниях сердца, сосудов, нервной и пищеварительной систем . Улучшает кровообращение, нормализует уровень холестерина. Снижает нервную возбудимость, которая часто сопровождается нарушениями сна.

Чем отличается боярышник от шиповника

Чем отличается боярышник от шиповника? Эти растения отличаются цветками, плодами, формой листьев и корневой системой. Также у них различный химический состав и действия.

Как заваривать боярышник и шиповник

Если вы не знаете, можно ли заваривать шиповник и боярышник вместе, не беспокойтесь. Эти ягоды прекрасно дополняют друг друга и используются совместно в народной и традиционной медицине.

Главное, запомнить, как правильно заваривать шиповник и боярышник. Ни в коем случае не заливайте плоды крутым кипятком. Высокие температуры разрушают витамин С и другие полезные компоненты ягод.

Ниже рассмотрим, как заваривать и как пить шиповник с боярышником, чтобы полезные свойства ягод раскрылись в полной мере.

Для сердца

Существует множество рецептов лечения сердца боярышником и шиповником. Рассмотрим один из них.

Ингредиенты :

  1. Шиповник — 1 ст.л.
  2. Боярышник — 1 ст.л.
  3. Вода — 500 мл.

Как приготовить : Положите плоды в термос и залейте кипяченой водой 50 С. Настаивайте 6 часов.

Как использовать : Принимайте по 100 мл 4 раза в день. Длительность курса лечения — 2 месяца.

Результат : Очищает сосуды. Укрепляет сердце.

Многих интересует не только, как заварить боярышник и шиповник в термосе, но и можно ли использовать для отвара боярышник и шиповник повторно. Фитотерапевты на этот вопрос отвечают утвердительно.

При добавлении к этим плодам других трав или ягод можно добиться более стойкого лечебного эффекта. К примеру, настой пустырника, шиповника и боярышника (рецепт ниже) отлично помогает при стенокардии.

Ингредиенты :

  1. Шиповник — 2 ст.л.
  2. Боярышник — 2 ст.л.
  3. Пустырник — 3 ст.л.
  4. Вода — 200 мл.

Как приготовить : Залитые кипятком ягоды настаивайте 2−3 часа. Процедите.

Как использовать : Принимайте перед едой трижды в день по 50 мл. Курс — 5 недель.

Результат : Расширяет и укрепляет сосуды. Избавляет от холестериновых бляшек.

От давления

Разберемся, чем полезен отвар шиповника и боярышника для гипертоников:

  1. Боярышник оказывают сосудорасширяющее действие, что важно при высоком давлении. Он повышает уровень гемоглобина, нормализует работу сердца, улучшает кровообращение.
  2. Шиповник укрепляет защитные свойства организма, повышает свертываемость крови и уменьшает количество холестерина.

Напиток из этих плодов полезен на начальных стадиях гипертонии. Он стабилизирует давление и нормализует общее состояние организма.

Ингредиенты :

  1. Боярышник — 1 ст.л.
  2. Шиповник — 2 ст.л.
  3. Вода — 250 мл.

Как приготовить : Залейте плоды кипяченой водой и настаивайте 3 часа.

Как использовать : Напиток равными порциями выпейте в течение дня. Длительность лечения — 4−6 недель.

Результат : Снижает артериальное давление.

От одышки

Одышка — симптом заболеваний бронхолегочной и сердечно-сосудистой систем. Также одышка возникает на фоне избыточного веса.

Настой боярышника и шиповника помогает облегчить это состояние. Благодаря мочегонным свойствам напитка уменьшаются отеки, спровоцированные нехваткой кислорода, и успокаивается сердечный ритм.

Ингредиенты :

  1. Боярышник — 7 ст.л.
  2. Шиповник — 7 ст.л.
  3. Вода — 2 л.

Как приготовить : Залейте кипятком ягоды и настаивайте 6 часов в стеклянной посуде, укутанной в полотенце, или в термосе (как заваривать шиповник и боярышник сушеный в термосе, смотрите выше).

Как использовать : Принимайте по 200 мл трижды в день. Курс лечения — 2−3 недели.

Результат : Снимает отеки. Облегчает дыхание.

Для поднятия тонуса

Настой из этих ягод — отличное тонизирующее средство. Хорошо подойдет тем, кто переживает эмоциональные нагрузки, сопровождающиеся вялостью и бессонницей. Скомпоновав его с лечебными травами, вы быстро избавитесь от этих симптомов.

Ингредиенты :

  1. Шиповник — 20 г.
  2. Боярышник — 15 г.
  3. Крапива — 15 г.
  4. Заманиха — 20 г.
  5. Родиола розовая — 20 г.
  6. Зверобой — 10 г.
  7. Вода — 1 л.

Как приготовить : Компоненты залейте кипятком и настаивайте в термосе 6 часов.

Как использовать : 1 стакан средства равными частями выпейте в течение дня.

Результат: Улучшает сон. Исчезает апатия.

Для поднятия тонуса рекомендуют народные средства лечения совмещать с прогулками на свежем воздухе, занятиями спортом и правильным питанием. Введите в свой рацион каши, свежие овощи и фрукты, ешьте орехи, яйца, кисломолочные продукты.

Витаминный чай с калиной

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы хорошо подойдут отвары из шиповника, боярышника и калины.

Ингредиенты :

  1. Шиповник — 1 ст.л.
  2. Боярышник — 1 ст.л.
  3. Калина — 1 ст.л.
  4. Вода — 500 мл.

Как приготовить : Залейте ягоды кипяченой водой, настаивайте не менее 6 часов в термосе.

Как использовать : Принимайте трижды в день вместо чая.

Результат : Повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение.

Также шиповник с боярышником можно смешивать с калиной, рябиной, изюмом и курагой. Прием напитков из этих компонентов положительно сказывается на работе сердца. Настой понижает артериальное давление, предупреждает атеросклероз.

Настойка боярышника и шиповника

И боярышник, и шиповник можно приобрести в аптекеДля улучшения работы сердца также используют спиртовую настойку из боярышника и шиповника. Ее можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно.

Ингредиенты :

  1. Шиповник — 25 г.
  2. Боярышник — 25 г.
  3. Водка — 0,5 л.

Как приготовить : Измельчите ягоды и залейте водкой. Настаивайте в течение 21 дня, избегая попадания прямых солнечных лучей. Процедите.

Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Длительность курса — 1 месяц.

Результат : Расширяет сосуды. Избавляет от холестериновых бляшек. Нормализует артериальное давление.

Водку можно заменить самогоном хорошего качества. Не стоит ставить самогон на шиповнике и боярышнике на стол в качестве угощения. Он предназначен исключительно для лечебных целей и в больших количествах может сыграть злую шутку.

Сироп боярышника с шиповником

В инструкции по применению сиропа боярышника с шиповником сказано, что его применяют при гипертонии, стенокардии, атеросклерозе, климаксе.

В аптеках большой выбор сиропа боярышника с шиповником от разных производителей. Разберемся, как приготовить его в домашних условиях из свежих ягод.

Ингредиенты :

  1. Шиповник — 0,5 кг.
  2. Боярышник — 0,5 кг.
  3. Сахар — 2 ст.
  4. Вода — 1 л.

Как приготовить : Очистите ягоды и промойте под проточной водой. Варите на медленном огне до полного размягчения. Остудите, а потом переложите в марлю и отожмите из них сок. Добавьте сахар и снова на медленном огне варите до загустения.

Как использовать : Принимайте по 3 чайных ложки во время еды, растворив в воде. Курс лечения — 2−3 недели.

Результат : Улучшается общее состояние. Подойдет для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Когда не стоит принимать боярышник с шиповником

Польза и вред шиповника с боярышником для каждого человека индивидуальны. Средства на их основе не стоит употреблять в таких случаях:

  • гипотония;
  • заболевания кроветворной системы;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • аллергия;
  • индивидуальная непереносимость.

При наличии хронических заболеваний обсудите прием средств из ягод с лечащим врачом, так как несоблюдение правил и дозировки могут быть чреваты осложнениями и побочными явлениями: тошнотой, головокружением, общей слабостью.

Подробнее о том, как приготовить настойку боярышника с шиповником, смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Теперь вы знаете все о боярышнике и шиповнике, их полезных свойствах и противопоказаниях. Проконсультируйтесь с доктором, так как при наличии хронических заболеваний средства на основе этих ягод могут нанести вред.
  2. Настой шиповника и боярышника, польза и вред которого описаны в статье, прост в приготовлении. Рекомендуется настаивать в термосе не менее 6 часов.

Боярышник и шиповник, полезные свойства и противопоказания которых известны многим людям, издавна применяются в народной медицине. Отвар из плодов этих растений помогает укреплять иммунитет, бороться с атеросклерозом и другими серьезными заболеваниями. Готовится просто, но обладает уникальными целебными свойствами, с которыми вы ознакомитесь далее.

Чем полезен боярышник и шиповник для здоровья?

Люди ценили боярышник и шиповник еще в древние времена. На Руси кусты этих растений росли практически возле каждого дома. Для профилактики и лечения простуды, сердечных заболеваний, болезней печени, почек и других органов используют не только плоды, но и цветки, корни, листья.

Польза плодов и других частей кустов огромная для организма. При сочетании боярышника с шиповником свойства каждого растения усиливаются. Они дополняют друг друга и образуют универсальное народное средство, которое может использоваться для лечения многих недугов. Настой из плодов готовят при простудных и вирусных заболеваниях, авитаминозе и других болезнях.

Польза боярышника

Наибольшую пользу боярышник приносит сердечно-сосудистой системе. Он оказывает такое действие:

  • расширяет сосуды;
  • нормализует работу сердца;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • восстанавливает сердечный ритм;
  • приводит в норму холестерин;
  • улучшает кровообращение, в том числе и мозговое.

В плодах этого кустарника содержатся дубильные вещества, витамины и минералы, пектин, жирные кислоты и другие полезные вещества. Приготовленный в термосе настой обладает такими свойствами:

  • нормализует уровень сахара в крови;
  • улучшает память;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает работу ЖКТ и так далее.

Листья боярышника обладают сильными успокаивающими свойствами, настойка из них помогает избавиться от стресса и бессонницы, снимает возбудимость центральной нервной системы.

Польза шиповника

Шиповник не уступает полезными свойствами боярышнику. В его плодах содержится рекордное количество аскорбиновой кислоты. Также шиповник является настоящим кладезем витаминов, минералов и других полезных веществ. В нем содержатся:

  • каротиноиды, которые в организме превращаются в витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин РР, Е и К;
  • магний, калий, железо и другие микро- и макроэлементы;
  • жирные кислоты и др.

Благодаря уникальному составу, отвар шиповника используется для лечения различных заболеваний, так как обладает такими свойствами:

  • укрепляет защитные силы организма;
  • устраняет воспалительные процессы;
  • помогает организму восстановиться после тяжелых операций и болезней;
  • восполняет запасы витаминов и минералов;
  • стимулирует выработку желудочного сока;
  • положительно влияет на работу ЖКТ, печени, почек и других органов;
  • растворяет камни и пески в мочевом и желчном пузыре, почках;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • улучшает обмен веществ;
  • понижает уровень холестерина;
  • обладает ранозаживляющими свойствами;
  • повышает свертываемость крови и так далее.

Полезные свойства шиповника еще долго можно продолжать, так как он оказывает благоприятное действие практически на все органы и системы.

Показания к применению

Отвар боярышника и шиповника издавна принимали для профилактики и лечения различных заболеваний. Показаниями для применения служат:

  • атеросклероз;
  • слабый иммунитет;
  • авитаминоз;
  • нарушения работы печени;
  • заболевания почек и иных органов мочеполовой системы;
  • анемия;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • стрессы и нервные расстройства;
  • бессонница;
  • нарушения метеоризма;
  • гастрит с пониженной кислотностью;
  • простуда и вирусные заболевания;
  • одышка и так далее.

Кроме этого, настой из этих растений, приготовленный в термосе, рекомендован к употреблению после операций и тяжелых заболеваний, при физических и умственных нагрузках, так как помогает быстрее восстановить силы организма.

Противопоказания

Польза и вред отвара из плодов кустарников интересует многих людей. И хотя и шиповник, и боярышник обладают уникальным составом и оказывают положительное воздействие на организм, при наличии противопоказаний от их употребления стоит отказаться. Настой не следует принимать в таких случаях:

  • при индивидуальной непереносимости организмом растительных компонентов, что сопровождается аллергическими реакциями;
  • при обострениях язвы и гастрите с повышенной кислотностью;
  • при гипотонии;
  • при заболеваниях крови;
  • при беременности и кормлении грудью.

Шиповник может вызвать аллергические реакции или привести к обострению заболеваний ЖКТ, связанных с повышенным выделением желудочного сока. Поскольку боярышник способствует понижению артериального давления, его не рекомендуется принимать длительное время. Он категорически противопоказан при гипотонии (пониженном давлении). Может вызывать слабость, головокружения, тошноту.

Зная о полезных свойствах и противопоказаниях боярышника и шиповника, вы сможете использовать их плоды, листья и цветки только с пользой для организма. Если вы не уверены, что у вас нет противопоказаний для употребления лекарственного настоя, обратитесь за консультацией к врачу.

Как приготовить настой из шиповника и боярышника?

Рецепт отвара боярышника и шиповника очень простой, поэтому приготовить его в домашних условиях сможет каждый. Для приготовления подойдут и свежие, и сухие плоды. Высушенные ягоды можно использовать в любое время года. Вы можете самостоятельно их заготовить с лета или приобрести в любой аптеке.

Лучше всего заваривать шиповник и боярышник в термосе – так удастся сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Чтобы приготовить настой, вам понадобится:

  • 2 ст. л. сухого шиповника;
  • 1 ст. л. сухих плодов боярышника;
  • 1 л воды.

Сухие ягоды можно измельчить или оставить целыми. Промойте их и отправьте в термос. Залейте кипяченой водой. Оставьте отвар шиповника с боярышником в таком виде на всю ночь. С утра процедите его и принимайте в течение дня. При желании натуральный чай можно подсластить медом. Это только усилит полезные свойства шиповника и боярышника.

Если у вас нет возможности заварить отвар таким образом, залейте плоды, соблюдая указанные выше пропорции, в посуде из неокисляющегося материала, накройте крышкой и хорошо укутайте. Не стоит кипятить отвар, так как аскорбиновая кислота, содержащаяся в шиповнике в больших количествах, при высоких температурах распадается. Другие витамины и минералы также могут полностью или частично потерять свои свойства.

Зная, какой эффект даст употребление отвара из боярышника и колючего шиповника, вы сможете в лечебных целях применять его. Оздоровление всего организма или избавление от определенных недугов в любом возрасте. Чтобы растения приносили только пользу вашему организму, не забывайте о противопоказаниях.

Сбор и переработка

Чем полезны плоды

Лечебные свойства боярышника

Побочные эффекты.

Отвар из плодов.
Сок из боярышника.
Настойка из боярышника.

Видео о пользе боярышника:

Навигация по записям

Польза и вред боярышника #8212; где правда, а где вымысел?

Про полезные свойства боярышника слагаются легенды! Наши предки очень ценили боярышник. В старинных рукописях есть немало упоминаний о популярности боярышника при исцелении от разных недугов, особенно болезней сердца.

Сбор и переработка

Плоды заготавливают в сентябре-октябре в период полной спелости, можно после первых заморозков.

Если сушить приходится в духовке, то плотно ее не закрывайте для вентиляции. Ягоды обязательно периодически контролируют. Готовность сырья можно определить по тому, что ягоды в кулаке не слипаются. Срок годности сухих плодов 8 лет.

Если вам до сих пор не известно как правильно заваривать шиповник, то вы попали по адресу!

Любите шоколад? А если мы вам скажем, что его можно пить? Читайте подробности!

Чем полезны плоды

Но главная ценность этого растения – содержание урсоловой кислоты, очень редкой и незаменимой для здоровья. Это вещество расширяет сосуды, снимает воспаления, опухоли, прекрасный диуретик и активный стимулятор коллагена для омоложения кожи.

Лечебные свойства боярышника

Боярышник улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, тем самым усиливая сократительную способность миокарда. Расширяет он и сосуды головного мозга, что улучшает мозговое кровоснабжение. Лечит постинфарктные состояния.

Народные целители лечат боярышником еще и мигрень, климакс, нервное переутомление, эпилепсию и аллергию.

Боярышник способен усиливать действие снотворных препаратов. Его сочетание со снотворными либо с растениями, успокаивающими нервную систему, дает более сильный эффект.

Лучше всего боярышник взаимодействует с валерианой, овсом, пустырником, кипреем, сушеницей.

Метеозависимым больным настойка помогает пережить неблагоприятные погодные дни, а также избавит от одышки, отеков.

Хочется томатного сока? Не проблема, с вас помидоры, с нас статья о том как приготовить томатный сок!

Тьма-тьмущая великолепных рецептов молочных коктейлей собрана вот тут!

Побочные эффекты.

Норма #8212; стакан ягод (150 грамм). Несоблюдение этого правила может вызвать симптомы гипотонии: сонливость, слабость, головокружение, обморок.

Рецепты приготовления боярышника

Употребляют боярышник в свежем, сушенном, замороженном виде. При лечении используют разные лекарственные формы: готовят из него чаи, настойки, желе, пастилу.

Отвар из плодов.

В стакане воды 15 минут кипятят ложку плодов. Потом процеживают, заварку дополняют до 200 мл и пьют по столовой ложке трижды в день.

Как правильно заваривать боярышник в термосе.

Засыпать в термос 7 столовых ложек боярышника (для поддержки мозга можно пополам с шиповником) залить 2 л кипятка и оставить на сутки. Потом процедить, ягоды отжать, а настой поставить в холодильник. Пить по одному стакану в течение двух-трех недель.

Сок из боярышника.

Отожмите ягоды через соковыжималку и принимайте по 100мл три раза в день.

Настойка из боярышника.

Наряду с целебным действием боярышника важна и его пищевая ценность. Калорийность боярышника невысока (53 кал./ 100 г). Из него можно приготовить квас, компот, повидло, джем, пастилу, желе, конфитюр. Высушенный порошок используется и в кондитерской промышленности, придавая изделиям натуральный фруктовый привкус. Кору используют в промышленности в качестве натуральной красной краски для тканей.

Видео о пользе боярышника:

Навигация по записям

Польза и вред боярышника #8212; где правда, а где вымысел? : 6 комментариев

В погоне за извлечением пользы важно не переусердствовать, как тут уже отмечено, ведь возможны нарушения сердечного ритма, сильное понижение кровяного давления, расстройства в работе почек и ЖКТ. Соблюдаем правила и будем здоровы!

ПЕРДУПРЕЖДЕНИЕ настойка Пустырника ДИКО слабит!#187;))) Будте осторожны!#187;)))

Гипертоники ФСЕГДА носите с собой фанфурик 100 грамм настойки Боярышнега!#187;)))) Действует при гипертоническом кризе луТше капотена!#187;))) способ применения прополоскать рот осторожно(70 градусов)далее по вкусу не пить за рулём!#187;)))

Заваривать цветки боярышника можно в термосе и настаивать примерно 2 часа.

Известно, что чай из цветков боярышника очень полезен для здоровья

Способы приготовления отвара из плодов шиповника

Часто чаи и отвары используют для лечения детей и взрослых при острых респираторных заболеваниях. Способов правильного заваривания шиповника существует несколько. Многие предпочитают приготовление напитка в термосе или обычном заварнике. Следует учитывать, что боярышник и шиповник достаточно долго завариваются. Необходимо подождать не менее двух часов, чтобы ягоды отдали свои полезные свойства.

Что необходимо знать о шиповнике?

Шиповник, как и боярышник, широко применяется для лечения следующих заболеваний:

  • респираторные инфекции;
  • грипп;
  • заболевания верхних дыхательных путей;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • цистит;
  • мочекаменная болезнь;
  • подагра;
  • пиелонефрит;
  • малокровие.

Чаще всего врачи назначают отвар женщинам во время беременности и детям для повышения иммунитета и профилактики малокровия. Но сам по себе напиток имеет очень приятный, кисловатый вкус. Он отлично утоляет жажду и спасает от обезвоживания в жаркие летние дни. Можно пить его с самыми разными добавками – черной смородиной, лимоном, имбирем, изюмом, курагой. Чай в термосе удобно брать с собой в длительное путешествие. Важно учитывать, что в термосе плоды прекрасно заварятся и напиток получится ярким по цвету и насыщенным по вкусу.

Важный совет от редакции!

Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Правила заваривания вкусного напитка

Перед тем, как залить ягоды кипятком, их следует тщательно промыть от пыли и грязи, особенно, если вы готовить напиток для детей. Такая процедура обеспечит высокое качество и безопасность отвара. Такую рекомендацию следует выполнить, когда завариваете боярышник. Бактерии, которые могут попасть в напиток вместе с плохо вымытыми плодами, представляют опасность для женщин во время беременности.

Независимо от того, будет употреблять чай женщина во время беременности, здоровый человек или маленький ребенок, классический рецепт остается одинаковым.

Существует секрет, который позволит заварить шиповник два раза. Первый раз плоды нужно заварить обычным методом. Перед вторым завариванием необходимо измельчить ягоды и снова залить кипятком. Готовый отвар можно пить уже через несколько часов.

Посуда для заваривания отвара шиповника

Можно приготовить отвар в специальном френч-прессе. Подобная посуда имеет ряд преимуществ. В отличие от заваривания в термосе, френч-пресс позволяет процедить напиток от частичек ягод перед употреблением, поскольку данная посуда оснащена специальной сеточкой. Из такого заварника можно сразу разливать отвар в чашки и угощать им детей и взрослых.

Отвар из шиповника можно заварить различными методами. Сегодня самым распространенным является приготовление напитка в термосе и френч-прессе. Данный чай является необычайно полезным, потому показан при многих болезнях, а также женщинам во время беременности. Напиток из целебных ягод является необычайно ароматным и приятным на вкус. Он чудесно утоляет жажду. Кроме того, шиповник – это недорогой продукт, поэтому чай из него доступен каждому.

В октябре наступает пора для сбора очень целебных плодов: шиповника и боярышника. Этим красно-бордовым ягодам природа подарила не только красоту, но и целебные свойства, которые успешно использует человек с незапамятных времен.

Полезные свойства боярышника

С конца 18 века известно о терапевтической эффективности боярышника при заболеваниях ЦНС, сердечно-сосудистой системы. И в настоящее время настои, экстракты, настойки, напитки на основе боярышника применяют при различных заболеваниях:

  • при общем атеросклерозе,
  • при ангионеврозах,
  • пароксизмальной тахикардии,
  • при климактерическом неврозе,
  • при мерцательной аритмии.

Положительные результаты отмечаются при лечении препаратами боярышника гипертонической болезни на ранней стадии.

Полезные свойства шиповника

В составе плодов шиповника содержатся: кверцетин, ликопин, токоферолы, аскорбиновая кислота, марганец, кальций, магний, фосфор, органические кислоты, дубильные вещества и пектины. Фармакологическая активность препаратов на основе шиповника основана на содержании в нем комплекса витаминов.

Плоды шиповника оказывают диуретическое, желчегонное и противовоспалительное действие, способствуют регенерации тканей. Применение шиповника: профилактика авитаминозов, хронические и острые инфекции, язвенная болезнь, заболевания печени, пневмония.

Шиповник повышает защитные свойства организма, облегчает течение болезни, поэтому его рекомендуют при бронхопневмонии. Препараты с шиповником эффективны при лечении заболеваний глаз, которые вызваны сосудистыми нарушениями. При лечении бронхиальной астмы шиповник может уменьшить в сыворотке крови содержание глобулинов и фибриногена.

Как заваривать плоды шиповника и боярышника

Плоды шиповника и боярышника можно заваривать по отдельности, чтобы получить насыщенный питательными веществами напиток, а можно заварить ягоды вместе, чтобы приумножить целебные свойства.
Боярышник и шиповник часто заваривают с плодами красной рябины, малиной, черной смородиной, яблоками. В полученный напиток зачастую добавляют клюквенный или другой сок из кислых ягод. Если получается слишком концентрированный напиток, его используют в качестве заварки. Сок цитрусовых (лимона или апельсина) и цедру можно добавить по вкусу.

Чай с боярышником и шиповником

Сухие плоды шиповника и боярышника необходимо взять в пропорции 1: 2, залить литром кипятка в термосе. Лучше, если напиток будет настаиваться в течение всей ночи. Утром останется процедить получившийся настой и можно пить.

Чай с боярышником и шиповником, польза которого будет неоценима, рекомендуется пить после приема пищи. Это отличное витаминное средство, помогает поднять иммунитет, справиться с простудами. Можно подсластить чай натуральным медом.

Чай с боярышником, шиповником и имбирем

Плоды шиповника и боярышника измельчать не рекомендуется. Имбирь нарезается тонкими ломтиками или кусочками. Все вместе помещается в термос, заливается кипятком. Настаивать данный чай необходимо не менее 7-8 часов. Получается напиток темно-янтарного цвета, полезный, ароматный и вкусный.

Чай из боярышника и шиповника с добавлением имбиря полезен при простудных заболеваниях, от болезни можно избавить быстрее. Прием чая насыщает организм витаминами, полезными элементами.

Целебный настой от одышки

Для приготовления настоя 7 столовых ложек плодов, взятых в равных количествах, нужно залить двумя литрами кипящей воды. Лучше использовать для этого термос. Спустя сутки настой процеживается, ягоды отжимаются, а настой убирается в прохладное место.

Настой для поднятия тонуса

Шиповник и боярышник входят в состав сложных народных рецептов, которые используются при различных заболеваниях. Данный рецепт отличного тонизирующего средства, повышающего иммунитет.

Шиповник — 20 г
Боярышник — 15 г
Крапива двудомная (трава) — 15 г
Заманиха высокая (корни) — 20 г
Родиола розовая (корни) -20 г
Зверобой продырявленный (трава) — 10 г

Данный настой готовится в термосе, настаивается около шести часов. Прием: по 1/3 стакана настоя 2-3 раза в день.

Витаминный сбор с калиной

Для людей, которые страдают от аритмии, тахикардии и гипертонии, можно приготовить целебный настой из шиповника, боярышника и калины. Плоды берутся в равных количествах, они завариваются в термосе. Полученный настой насыщенного красного цвета можно пить вместо чая три раза в день.

Калина придает тонус сосудам, шиповник повышает их эластичность. Напиток улучшает работу сердца, мозговое кровообращение, помогает избавиться от головокружения, снижает давление. Оказывает успокаивающее воздействие.

Противопоказания боярышника и шиповника

Чайный напиток на основе боярышника и шиповника приносит немало пользы. Но и он может навредить нашему организму, если не соблюдать рекомендации и не учитывать противопоказания. Стоит отказаться от употребления напитка из этих плодов:

  • при аллергической реакции,
  • при пониженном артериальном давлении,
  • при болезнях ЖКТ.

Рекомендуем также

Про калий и термос с помпой TIGER, 3 л

Понадобилось поизучать как калий в организму поставить. Для этого понадобился вот такой зверь:

Зачем? Затем, что боярышник, если он хорошо усушен, расходится в жидкости и отдаёт полезные ве-ва в раствор куда более туго, чем, например, шиповник. Так что для оптимизации процесса нужно и увеличение объёма горячей жидкости, и, соответственно, времени заваривания за счёт этого. Ну и хорошо бы, с минимальной потерей температуры по мере остывания. Поэтому среди прочих, я выбрала именно этот термос. Вот как он устроен:

Крышка съёмная, трубочка тоже, под дном шариковый механизм — термос легко поворачивается вокруг оси, ну а я его ещё и выкатываю-закатываю когда обновляю заварку. Прям сказка, да? Но есть свои проблемы…

Перед покупкой, прочитав отзыв одного из покупателей «к сожалению термос только для воды», я нудно опросила продавцов товара и все как один уверяли, что шиповник заварить — не вопрос и «почему это только для воды?». Так вот, через месяц я убедилась, что да — только для воды. Трубочка регулярно вкачивала части завариваемых ягод в механизм выдачи жидкости в стакан и попробуй их оттуда достань… Но я таки достала по принципу «пылесоса»(другие способы не сработали) и так мне не понравилось это занятие, что в результате поменяла алгоритм, сшила вот такой марлевый мешочек:

Почему бы не поискать готовый? Ну, во-первых он длинный и прочный, чтобы и затаскивать и вытаскивать весьма разбухший из термоса. Ну и во-вторых мне не нравится вкус бумаги, и не хочу заваривать полиэстр, а марлевый и не на один раз(уже раз 15 точно) и его экологичный вкус не мешает напитку.

Что в итоге? Анализы показывают: калий нормализован. А с термосом что? Он вписался — его кандидатура утверждена и он принят на постоянку. Если у меня накапливаются обрезки яблок, пока очередную заварку термоса юзаю, то варю быстренько компотец и доливаю горячим в термос, увеличивая температуру общей жидкости и продлевая дозаваривания боярышника. Без доливки термос держит горячим напиток на следующий день и тёплым ещё на один. С доливкой растягиваю дней на 4-5, постоянно прикладываясь, удобно в общем. В термосе завариваю вместе с боярышником(12 столовых ложек с верхом): яблоко сушёное(горсть), грушу(горсть), одну курагину, одну инжирину, один лепесток манго(порезан на кусочки), пол чайной ложки чёрной бузины, три листочка брусники. Получается не особо сладко и ненавязчиво на вкус. Пробовала с вишней сушёной — всё перебивает(даже одна столовая ложка), буду пробовать с айвой сушёной — по идее добавит лёгкой, едва заметной тягучести. Интересно, а есть где-нибудь таблица про ягоды-фрукты, где объясняется какие качества они добавляют пище?

Зачем написала такой подробный отчёт? Это не реклама термоса, как и не реклама боярышника, это опыт, который дорогого стоит. Пока искала конкретно по этому термосу информацию, столкнулась с тем, что информации о практике, чтобы можно было «пощупать» — нет. Ну и про калий — интересный ход, потому что боярышник организму мягко заходит, а вот с чесноком, несолёной пищей и мочегонными на калии — больше неудобств и, иногда, и ненужностей. Здоровья нам всем)))

Если есть чем дополнить текст — я за))) Опыт — бесценен)))

Как защитить иммунитет с помощью российских трав и ягод

В шиповнике в 50 раз больше витамина С, чем в апельсинах, а боярышник помогает укрепить не только сердце, но и ослабленный иммунитет. Фитосборы из растений, выращенных в экологически чистых районах нашей страны, станут отличным дополнением к тем мерам, которые вы уже предпринимаете, чтобы защитить себя и своих близких от простуды. Рассмотрим на пяти простых примерах.

Шиповник

В древности на Руси считалось дурным тоном сломать или срубить ветви шиповника – вот как сильно наши предки его ценили! Мы можем их понять, это действительно слишком ценное растение, чтобы позволить неразумным соседям наносить ему урон. Плоды шиповника содержат ряд важных антиоксидантов и полезных веществ (включая ударную дозу витамина С, бета-каротин и ликопин), которые способствуют укреплению иммунитета. Если не успели собрать его по осени сами, то всегда можно купить готовый сбор у проверенного производителя, например алтайского.

Для приготовления напитка из плодов шиповника возьмите 5 столовых ложек ягод на литр кипятка. Заварите в термосе и оставьте на ночь. Полученный настой нужно выпить в течение следующего дня.

Шиповник считается безопасным растением, кроме случаев индивидуальной непереносимости. Однако важно помнить, что он содержит вещество, называемое ругозин Е, который опасен для людей, имеющих заболевания, связанные с тромбами. Другие противопоказания: анемия, камни в почках, проблемы с сердцем.

Курильский чай

Говорят, когда Илья Муромец собирался на бой с Соловьем-разбойником, он пришел просить сил у матушки Земли не куда-нибудь, а на поле, где рос курильский чай. И, как оказалось, не ошибся – очень даже окреп! Это лекарственное растение, известное также под названием «грушанка круглолистная» с давних пор используется как природный иммуностимулятор и общеукрепляющее средство. Он содержит в своих листьях, стеблях и цветах большое количество калия и кальция, танин, кемпферол и кверцетин, аскорбиновую кислоту и многие другие ценные вещества.

Кусты курильского чая. Источник: antonovsad.ru

Для приготовления напитка возьмите две столовых ложки сбора на стакан кипятка и заварите в чайнике. Настаивайте 15 минут, а затем используйте в качестве заварки. Не рекомендуется превышать эту дневную норму.

Также курильский чай не рекомендован беременным, детям, людям с низким давлением, варикозом и тромбофлебитом, а также при повышенной вязкостью крови. Бывают случаи индивидуальной непереносимости.

Боярышник

Когда-то ирландцы верили, что в ветвях боярышника живут настоящие эльфы, а в других странах Европы бытовало убеждение, будто это растение способно защитить от любого зла. Мы-то теперь понимаем, почему: боярышник и правда – отличная защита от невидимых врагов, которые подрывают наше здоровье. Только в дом нести нужно не ветки, а ягоды – богатый источник антиоксидантов, которые оказывают благотворное действие на иммунную систему. А еще боярышник хорош при расстроенных нервах, положительно влияет на работу сердца и пищеварительной системы.

Источник: agrognom.ru

В плодах содержатся флавоноиды (кверцетин, гиперин, витексин), витамины К, Е, аскорбиновая кислота и другие полезные вещества.

Чтобы получить максимум пользы от боярышника, лучше всего готовить отвар: на 1 стакан воды берется 1 столовая ложка ягод, доводится до кипения на водяной бане и варится в течение 15 минут. Затем отвар нужно процедить и остудить. Принимать по чайной ложке три раза в день до еды.

Противопоказания: применение лекарств (часто вступает с ними во взаимодействие), индивидуальная непереносимость, детский возраст. С осторожностью стоит принимать боярышник во время беременности и грудного вскармливания. Также он не рекомендован в период подготовки к операции (снижает свертываемость крови).

Красный корень

Это лекарственное растение из семейства бобовых, также известно алтайцам как «медвежий корень». А все потому, что бурые медведи издавна составляют конкуренцию человеку, выкапывая корешки и поедая их на месте. Наверное, в медвежьей народной медицине тоже хорошо известно, что красный корень – не только уникальный эндемик Алтая, но еще и универсальное средство против целого ряда болезней.

Медведи этого, конечно не знают, но люди сумели выяснить, что данное растение содержит флавоноиды, кумарины, ксантоны, тритерпеновые сапонины и другие вещества, которые делают его хорошим общеукрепляющим и иммуностимулирующим средством.

1 чайную ложку измельченного корня нужно залить стаканом кипятка, настоять в термосе 20 минут, а затем процедить. Пить 2 раза в день (по стакану) в горячем виде.

Внимание, здесь тоже есть противопоказания: беременность и кормление, детский возраст, индивидуальная непереносимость.

Готовый сбор «Пульс тайги»

Что будет, если объединить целительную силу сразу нескольких растений? Сделав это по уму, можно получить настоящее чудодейственное снадобье, которое не в сказке, а наяву поможет вернуть силы и здоровье. В травяной сбор «Пульс тайги» современные «алхимики» добавили листья лесной земляники, смородины, брусники, малины, а также лабазник, маралий корень, иван-чай, цветы василька и красный корень. Комплексное воздействие этих растительных компонентов направлено на укрепление иммунитета, выведение шлаков, поднятие тонуса и повышение сопротивляемости организма различным заболеваниям. В составе сбора есть антиоксиданты и витамин С.

1 столовую ложку сбора залить стаканом кипятка и дать настояться в термосе 20-30 минут. Пить как обычный чай.

Да-да, мы понимаем, что это далеко не весь список российских трав и ягод, которые способны защитить и укрепить вам ослабленный организм. Есть у вас проверенные народные рецепты? Добавляйте их в комментарии! И не болейте!

Осторожно: побочные действия боярышника! — Азбука здоровья

В народ­ной и науч­ной меди­цине широ­ко ценят­ся и при­ме­ня­ют­ся цве­ты и пло­ды боярыш­ни­ка. Пре­па­ра­ты из боярыш­ни­ка пони­жа­ют воз­бу­ди­мость нерв­ной систе­мы, уси­ли­ва­ют кро­во­об­ра­ще­ние коро­нар­ных сосу­дов серд­ца, тони­зи­ру­ют сер­деч­ную мыш­цу, сни­жа­ют кро­вя­ное дав­ле­ние, сни­жа­ют боли в обла­сти серд­ца, лечат веге­то­со­су­ди­стую дисто­нию и нев­ро­зы серд­ца, улуч­ша­ют кро­во­ток в сосу­дах моз­га. Каза­лось бы, одни преимущества.

Одна­ко в послед­нее вре­мя зло­упо­треб­ле­ние аптеч­ны­ми пре­па­ра­та­ми боярыш­ни­ка не по назна­че­нию, а с целью потреб­ле­ния спир­то­со­дер­жа­щей про­дук­ции, при­ве­ло к мас­со­вым ухуд­ше­ни­ям здо­ро­вья вплоть до леталь­но­го исхо­да. И про­бле­ма здесь не толь­ко в алко­го­лиз­ме, застав­ля­ю­щем регу­ляр­но поку­пать настой­ку боярыш­ни­ка в аптеках.

Наши бабуш­ки пере­да­ва­ли из поко­ле­ния в поко­ле­ние предо­сте­ре­же­ния отно­си­тель­но при­ме­не­ния боярышника.

Так, людям с забо­ле­ва­ни­я­ми почек и желуд­ка он не все­гда под­хо­дит. Боярыш­ник может вызвать коли­ки, застой жел­чи и запо­ры. Вот поэто­му боярыш­ник про­ти­во­по­ка­зан людям с боль­ной пече­нью, осо­бен­но в виде спир­то­вой настой­ки. Пре­па­ра­ты боярыш­ни­ка спо­соб­ству­ют застою жел­чи как в пече­ни, так и в жел­че­вы­во­дя­щих путях.

Боль­шие дозы экс­трак­та из ягод боярыш­ни­ка, пред­ла­га­е­мые в виде БАДов вред­ны при поро­ках серд­ца, могут вызвать тахи­кар­дию и при сер­деч­ной недостаточности.

При­ме­не­ние чаев с боярыш­ни­ком нато­щак может вызвать спаз­мы  в желуд­ке, рвоту.

Нель­зя после при­е­ма боярыш­ни­ка пить холод­ную воду, так как это вызы­ва­ет коли­ки в желуд­ке и кишеч­ни­ке. Надо запи­вать все­гда теп­лой водой. А уж если слу­чи­лось запить холод­ной, то снять коли­ки мож­но насто­ем укро­па, фен­хе­ля, тми­на или аниса.

Часто чита­ешь в совре­мен­ных сбор­ни­ках по народ­ной меди­цине рецеп­ты чаев из цве­тов боярыш­ни­ка: 1 сто­ло­вая лож­ка цве­тов на 1 ста­кан кипят­ка и наста­и­вать 10 минут. Но эта доза ужас­но вели­ка! Хоро­шие резуль­та­ты без вре­да для здо­ро­вья и с поль­зой дает дози­ров­ка 1 чай­ная лож­ка цве­тов боярыш­ни­ка на 1 ста­кан кипят­ка (регу­ляр­но при­ни­мать по чет­вер­ти ста­ка­на 4 раза в сут­ки кур­сом в 3 недели).

Листья боярыш­ни­ка дей­ству­ют так же, как и цве­ты. И гото­вить для при­е­ма их нуж­но в той же пропорции.

Курс при­е­ма пре­па­ра­тов из боярыш­ни­ка в том чис­ле и БАДов не дол­жен пре­вы­шать 21 день.

Что­бы укре­пить сер­деч­ную мыш­цу без вре­да для здо­ро­вья реко­мен­дую 1 сто­ло­вую лож­ку пло­дов боярыш­ни­ка залить 1 лит­ром кипят­ка, затем варить 30 минут на водя­ной бане, а при­ни­мать по поло­вине ста­ка­на перед сном. 

Зава­ри­вать и бес­кон­троль­но пить боярыш­ник нель­зя, ведь это силь­ное лекар­ство рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния. Неко­то­рые зава­ри­ва­ют пло­ды боярыш­ни­ка в тер­мо­се, как шипов­ник. Но если вита­мин­ные виды шипов­ни­ка в таких кон­цен­тра­ци­ях дей­стви­тель­но при­не­сут поль­зу, то пло­ды боярыш­ни­ка при нару­ше­нии дози­ров­ки могут силь­но навре­дить. Будь­те осторожны!

Автор: про­ви­зор-трав­ник В.В. Сорокина

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Обезвоживание сока плодов боярышника с использованием ультразвуковой вакуумной сушки

https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2020.105219Получить права и содержание

Основные моменты

Для обезвоживания была предложена вакуумная сушка с ультразвуковой фруктовые соки.

Сравнительное исследование ультразвуковой вакуумной сушки сока плодов боярышника.

Вакуумная сушка с использованием ультразвука и более высокой интенсивности способствовала лучшему качеству.

Вакуумная сушка с применением ультразвука повысила эффективность сушки и качество продукции.

Реферат

В этом исследовании ультразвуковая вакуумная сушка (UAVD) была использована как новый подход для повышения эффективности и производства сухих порошков из плодов боярышника приемлемого качества. Для достижения этих целей были оценены эффекты интенсивности ультразвука (на четырех уровнях: 15,29, 20,38, 22,93 и 24,46 кВт / м 2 ).Результаты показали, что UAVD значительно сократил время сушки ( P <0,05), и с увеличением интенсивности ультразвука скорость сушки увеличивалась, а время сушки уменьшалось. На основе статистических тестов было обнаружено, что модель Пейджа хорошо соответствует кинетике сушки. После сушки наблюдалось снижение качества свежевыжатых соков. По сравнению с индивидуальной вакуумной сушкой UAVD значительно уменьшил деградацию цвета и увеличил сохранение общего содержания флавоноидов, содержания пяти флавоноидных соединений и антиоксидантной активности.Было показано, что БПЛА при более высокой интенсивности ультразвука варьировалась от 20,38 до 24,46 кВт / м. 2 способствовало лучшему качеству сухих порошков сока. В целом, это исследование демонстрирует, что UAVD является многообещающим методом для повышения эффективности сушки и сохранения качества сока из плодов боярышника.

Ключевые слова

Фруктовые соки

Ультразвук

Вакуумная сушка

Кинетика сушки

Качество

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

© 2020 Elsevier B.V.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

(PDF) Обезвоживание фруктовых соков боярышника с использованием ультразвуковой вакуумной сушки

Финансирование

Это исследование финансировалось Национальным фондом естественных наук Китая

(81

9, 81960718) , Китай; Фонд естественных наук

провинции Цзянси Китая (20171BAB215065), Китай;

Университет традиционной китайской медицины Цзянси (JXSYLXK-

ZHYAO006), Китай; Цзянси университет традиционной китайской медицины

1050 проект молодых талантов (без номера гранта), Китай.

Заявление о конкурирующих интересах

Авторы заявляют, что у них нет известных конкурирующих финансовых

интересов или личных отношений, которые могли бы повлиять на работу, описанную в этой статье.

Приложение A. Дополнительные данные

Дополнительные данные к этой статье можно найти в Интернете по адресу https: //

doi.org/10.1016/j.ultsonch.2020.105219.

Ссылки

[1] Сеймур, Защита поверхности фруктов и овощей, в: Пищевые консерванты,

Springer, 2003, стр.240-261.

[2] М. Джаясундера, Б. Адхикари, П. Олдред, А. Ганди, Модификация поверхности спрея

сухие пищевые и эмульсионные порошки с поверхностно-активными белками: обзор, J. Food

Eng. 93 (2009) 266–277.

[3] Y. Suhag, G.A. Найик, В. Нанда, Моделирование изотерм влагопоглощения и температуры перехода стекла

высушенного распылением медового порошка, J. ​​Food Meas. Charact. 12

(2018) 2553–2560.

[4] Н. Рамлан, N.W.M. Замри, М.Ю. Маскат, К. Хунг, Л. Тенг, С.И. Зубайри, Эффект

плазменной обработки (He / Ch5) поверхности стекла для уменьшения адгезии потока порошка

в процессе распылительной сушки, в: AIP Conference Proceedings, AIP

Publishing, 2018, pp. 020093

[5] М. Кано-Чаука, П. Стрингета, А. Рамос, Дж. Кал-Видаль, Влияние носителей на микроструктуру

порошка манго, полученного распылительной сушкой, и его функциональные характеристики

, Инновационные Food Sci.Emerg. Technol. 6 (2005) 420–428.

[6] B.R. Бхандари, Н. Датта, Т. Хоуз, Проблемы, связанные с распылительной сушкой сахара —

богатых пищевых продуктов, Drying Technol. 15 (2) (1997) 671–684.

[7] Й. Ли, З. Ву, Н. Ван, X. Ван, М. Ян, Экстракция высокоамилозного крахмала из

Radix Puerariae с использованием высокоинтенсивного низкочастотного ультразвука, Ультразвук.

Sonochem. 59 (2019) 104710.

[8] D. Colucci, D. Fissore, C. Rossello, J.A. Карсель, О влиянии сублимационной сушки при атмосферном давлении

на антиоксидантные свойства баклажанов, Food Res.Int.

106 (2018) 580–588.

[9] Y. Tao, M. Han, X. Gao, Y. Han, P.-L. Шоу, Ч. Лю, X. Йе, Г. Се, Применение

водного бланширования, поверхностного контакта с ультразвуковой сушкой на воздухе и их комбинации для обезвоживания белокочанной капусты: механизм сушки, биоактивный профиль,

цвет и регидратационные свойства, Ультразвук. Sonochem. 53 (2019) 192–201.

[10] Г. Пан, Г. Ю, Ч. Чжу, Дж. Цяо, Оптимизация ультразвуковой экстракции (UAE)

соединений флавоноидов (FC) из семян боярышника (HS), Ultrason.Sonochem. 19

(2012) 486–490.

[11] П. Лю, Х. Каллио, Д. Лу, С. Чжоу, С. Оу, Б. Ян, Кислоты, сахар и сахарные спирты в

плодах боярышника китайского (Crataegus spp.), J. Agr. Food Chem. 58 (2009)

1012–1019.

[12] Дж. Фриас, Э. Пенас, М. Уллате, К. Видаль-Вальверде, Влияние сушки конвективной сушилкой на воздухе

или мощным ультразвуком на содержание витамина С и β-каротина в моркови, J.

Сельское хозяйство. Еда. Chem. 58 (2010) 10539–10544.

[13] Y.H. Ли, З.Ф. Ву, X.C. Ван, Ф. Ю, М. Ян, Влияние комбинированного инфракрасного излучения и паровой

бланширования на инактивацию ферментов и качество продукта Chrysanthemum indicum

L. Флоуэр, J. Food Process. Консерв. 43 (2019).

[14] А. Мидилли, Х. Кучук, З. Япар, Новая модель для однослойной сушки, Drying Technol.

20 (2002) 1503–1513.

[15] Г. Калискан, С.Н. Дирим, Влияние различных процессов сушки и количества добавляемого мальтодекстрина

на свойства порошка экстракта сумаха, Порошок

Technol.287 (2016) 308–314.

[16] З. Шумич, А. Тепич, С. Видович, С. Йокич, Р. Мальбаша, Оптимизация замороженной кислой пищи

Процесс вакуумной сушки вишни, Food Chem. 136 (2013) 55–63.

[17] L. Wen, X. Guo, R.H. Liu, L. You, A.M. Abbasi, X. Fu, Фенольное содержание и клеточная антиоксидантная активность

боярышника китайского «Crataegus pinnati da», Food Chem. 186

(2015) 54–62.

[18] Y.-H. Ли, Ю.-Н. Ли, Х.-Т. Ли, Ю.-Р. Ци, З.-Ф. Ву, М. Ян, Сравнительное исследование микроволново-вакуумной и вакуумной сушки mi-

на физико-химические свойства и антиоксидантную способность порошка экстракта солодки

, Powder Technol.320 (2017) 540–545.

[19] Z.H. Текин, М. Баслар, Влияние вакуумной сушки с помощью ультразвука на скорость сушки

и качество красного перца, J. ​​Thermal Anal. Калориметрия 132 (2018)

1131–1143.

[20] С. Лю, В. Чжу, X. Бай, Т. Ю, Дж. Ян, Влияние плотности ультразвуковой энергии на влажность

перенос во время вакуумной сушки меда с усилением ультразвуком, J. Food Meas.

Charact. 13 (2019) 559–570.

[21] П.М. Azoubel, M.d.ЯВЛЯЮСЬ. Байма, М. да Роша Аморим, С.С.Б. Oliveira, Эффект ультразвука

на банан cv Pacovan кинетика сушки, J. Food Eng. 97 (2010) 194–198.

[22] З.-Г. Чен, X.-Y. Го, Т. Ву, Новый метод обезвоживания ломтиков моркови с применением ультразвуковых методов и методов вакуумной сушки, Ультрасон. Sonochem. 30

(2016) 28–34.

[23] А. Виктор, М. Следз, М. Новацка, К. Рыбак, Д. Витрова-Райхерт, Влияние иммерсионной и контактной ультразвуковой обработки

на отдельные свойства ткани яблока

, Прил.Акуст. 103 (2016) 136–142.

[24] P.S. Мадамба, Ф.А.Либун, Оптимизация вакуумной дегидратации сельдерея

(Apium graveolens) с использованием методологии поверхности отклика, Drying Technol. 19

(2001) 611–626.

[25] Л.-З. Дэн, X.-H. Ян, А. Муджумдар, Ж.-Х. Чжао, Д. Ван, К. Чжан, Дж. Ван, З.-

Дж. Гао, Х.-В. Сяо, Сушка красного перца (Capsicum annuum L.): влияние различных методов сушки

на кинетику сушки, физико-химические свойства, антиоксидантный потенциал и микроструктуру, Drying Technol.36 (2018) 893–907.

[26] Y.-H. Ли, Ю.-Р. Ци, З.-Ф. Ву, Ю.-К. Ван, X.-C. Wang, F. Wang, M. Yang,

Сравнительное исследование микроволново-вакуумной и вакуумной сушки на сушильном угле —

характеристики, растворение, физико-химические свойства и антиоксидантная способность порошка экстракта

Scutellaria, Powder Technol. 317 (2017) 430–437.

[27] A. Kammoun Bejar, N. Kechaou, N. Boudhrioua Mihoubi, Влияние микроволновой печи

Обработка на физические и функциональные свойства кожуры апельсина (Citrus sinensis) и

Таблица 2

Общее содержание флавоноидов и пять Содержание авоноидов в порошках сока плодов боярышника, полученных после различных методов сушки (мг / г db).

Параметры TFC эпикатехин процианидин B2 гиперозид изокверцитрин хлорогеновая кислота

Контроль 27,76 ± 1,71 a 5,42 ± 0,18 a 6,73 ± 0,28 a 0,059 ± 0,004 a 0,031 ± 0,003 a 0,148 ± 0,007 a

VD

± 0,69 d 4 2,91 ± 0,08 d 2,37 ± 0,05 d nd nd 0,086 ± 0,004 e

70 ° C 15,69 ± 0,92 e 2,25 ± 0,11 e 2,45 ± 0,07 d nd nd 0,061 ± 0,003f

UAVD

15,29 кВт / м

2

19,53 ± 0,71c 4,22 ± 0,17c 4,14 ± 0,16c 0.038 ± 0,002 до н. кВт / м

2

22,44 ± 1,03b 4,72 ± 0,22b 4,93 ± 0,22b 0,045 ± 0,002b 0,023 ± 0,001b 0,124 ± 0,003b

24,46 кВт / м

2

22,92 ± 0,57b 4,67 ± 0,19 b 5,01 ± 0,13b 0,041 ± 0,004b 0,022 ± 0,001b 0,125 ± 0,004b

Рис. 5. DPPH • -поглощающая активность сока плодов боярышника при различных методах сушки

.Разные буквы в одном столбце указывают на статистические различия

(p <0,05).

Y. Li, et al. Ультразвук — Сонохимия 68 (2020) 105219

6

Какая польза от боярышника и что из него можно сделать?

Этот крупный листопадный кустарник, ветви которого «украшены» острыми шипами, хорошо известен многим сельчанам. На приусадебных участках боярышник чаще всего используют для создания живой изгороди: он неприхотлив, хорошо переносит стрижку, а благодаря колючкам превращается в непроходимую преграду.Но помимо этого он еще и декоративен: во время цветения некоторые разновидности боярышника способны составить конкуренцию многим красиво цветущим кустарникам, в частности, знаменитой сакуре. И в довершение всего, это может быть очень полезно для здоровья.

Используйте

Плоды боярышника часто называют панацеей от Диоскорида: этот древнегреческий врач и фармаколог использовал их целебные свойства во многих своих рецептах. Современные врачи разделяют мнение греческого ученого: цветы и плоды некоторых видов этого растения (р.обыкновенный, кроваво-красный и др.) и сегодня используются для приготовления аптечных лекарств.

А все потому, что боярышник богат полезными веществами. Он содержит витамины (A, C, E, K) и минералы, органические кислоты, эфирное масло и, самое главное, компоненты, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему. Правда, для получения лечебного эффекта принимать его препараты необходимо длительное время, но в отличие от препаратов на химической основе они не наносят вреда организму и не имеют побочного действия.Особенно показан боярышник пожилым людям, страдающим ангиной, атеросклерозом и гипертонией.

Кроме того, препараты на основе цветов и плодов этого кустарника обладают успокаивающим действием, помогают снять напряжение, справляются с бессонницей. Также они используются для лечения некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сбор урожая

Плоды боярышника собирают в сентябре, после созревания, когда они приобретают сочный густо-красный цвет. Вы можете использовать их как в свежем, так и в сушеном или замороженном виде. Просушите ягоды при 40-50 градусах Цельсия (не выше!).Хранить сухофрукты можно не более двух лет. Их заваривают вместо чая, из них готовят отвары, настои, а также спиртовую настойку.

Кроме того, боярышник можно приготовить на зиму в виде повидла, повидла, повидла и даже… конфет.

Настой

Сухие ягоды боярышника засыпать в термосе с широким горлом и залить кипятком из расчета на 1 ст. ложку стакана кипятка. Оставляем на ночь. Утром процедить через марлю и пить 3–4 раза в день за час до еды по 1/3 стакана.

Помогает при аритмии, ангине, нервном возбуждении. Его также можно принимать на ночь как средство от бессонницы.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Одно из высказываний: «Добрый Боярышник, не перед крыльцом Боярышника». Казалось бы, смысл такого резкого утверждения: ведь кусты этого растения очень эффектны, особенно во время цветения. Не исключено, что все дело в неприятном запахе его цветов. Содержащееся в них индольное вещество придает им «чарующий аромат» сельди.

Варенье

На 1 кг фруктов: сахар — 1 кг, вода — 300 мл, лимонная кислота — 1/2 ч. Л., Ваниль по вкусу. Плоды перебрать, очистить от плодоножек и промыть. Если у вас много свободного времени и достаточно терпения, очистите их от косточек, разрезая каждую ягодку пополам и удаляя косточки небольшим ножом. В противном случае боярышник можно отварить целиком. Подготовленные фрукты выложить в эмалированную кастрюлю и залить сиропом, приготовленным из воды и сахара. Оставить на 8 часов. Затем добавить лимонную кислоту, ваниль по вкусу и варить, как обычное варенье, до загустения.

Сок для консервирования (с использованием соковарки)

Фрукты перебрать, мыть и измельчить любым удобным способом. Измельченная мякоть загружается в соковыжималку. Налейте воду в пароварку. Накрыть сок крышкой и поставить на огонь. Слейте сок по мере наполнения сборника.

Слить сок через марлю, кипятить 3-4 минуты и разлить по разогретым чистым банкам. Пастеризуйте сок в банках при 85-90 градусах Цельсия: 0,5 литра 15 минут, литры 20 минут.

Укрепляет стенки сосудов, предотвращает перенапряжение сердечной мышцы, улучшает сон.

Боярышник в сахаре

Спелые ягоды перебрать, вымыть, обсушить и обвалять в сахарной пудре. Плотно сложите их в банку с широким горлом, оставив сверху примерно 5-7 см. Залить сахаром. Закройте горлышко банки пергаментной бумагой. Конфеты будут готовы через два месяца.

выбираем оптимальную температуру. Как правильно сушить боярышник в домашних условиях

Как сушить боярышник в духовке самому в домашних условиях?

Что нужно для , чтобы приготовить сушеный боярышник?

  • Плоды боярышника
  • дуршлаг (для мытья ягод боярышника)
  • бумажные полотенца, салфетки
  • духовка и противень
  • сосуд, тара, банка
  • крышка винта или пластмасса
  • нож заточенный
  • Деревянная лопатка или ложка

Шаг первый: сбор ягод боярышника, сортировка. Боярышник обычно созревает с наступлением осени. Боярышники бывают как дикие, так и культурные. Дикие плоды меньше и менее вкусны, поэтому их часто сушат, чтобы заваривать зимой как лекарство, витаминную настойку или отвар. Сначала плоды очищают с «носов» и «хвостов» острым ножом. При этом остаются косточки — они не доставляют затруднений при дальнейшей варке.

Шаг второй: сушка боярышника. Когда ягоды боярышника будут собраны и очищены, тщательно промойте их на дуршлаге, желательно под проточной водой, а затем вылейте плоды на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги. Духовку разогрейте, на противень (или фанерную доску) насыпьте боярышник тонким слоем. Сушить ягоды боярышника лучше при температуре духовки от 50 до 60 градусов Цельсия. Не забывайте при этом оставлять дверцу приоткрытой, чтобы испаряющаяся влага могла легко уйти из духовки.В противном случае ягоды не засохнут, а будут «париться» и в итоге либо станут эластичными, либо просто выгорят.

Шаг третий: как приготовить и подать сушеный боярышник? Когда вы проверили, все ли ягоды боярышника засохли, просто перелейте их в стеклянную банку и закройте крышку, затем поставьте банку в прохладное темное место, вы можете пойти в кладовку, в подвал и т. Д. Если ягоды боярышника хорошо просушены, их можно хранить довольно долго — даже несколько лет.

Зимой боярышника сушеного используют как лекарство или для профилактики болезней. Вы можете, например, просто насыпать ягоды в чашку или чайник и подержать несколько минут (10 минут) под крышкой, а затем разлить по чашкам. Если вам не нравится вкус вареного боярышника, можно добавить немного сахара. Или вы можете заварить его «резко» и добавить бульон в обычный чай, который вы всегда пьете. Можно заваривать и настаивать ягоды боярышника в термосе — в этом случае также хорошо сохраняются его целебные свойства — и пить понемногу в течение дня.

www.bolshoyvopros.ru

Боярышник — популярная лекарственная ягода, широко применяемая в народной медицине. Плоды употребляют в первую очередь при различных сердечных заболеваниях, успешно заменяя некоторые лекарства. Поэтому заготовки из боярышника на зиму чаще всего делают в виде сушеных ягод. Затем из сырья получают водные настои и отвары, которые используют как в горячем, так и в холодном виде. Также некоторые хозяйки вводят в тесто при выпечке хлеба муку из измельченных плодов, насыщая его вкус оригинальными фруктовыми «нотками».В этой статье представлены несколько простых способов сушить боярышник. Правильное соблюдение технологии позволит сохранить в заготовленном продукте максимум полезных веществ.

Когда собирать урожай боярышника?

Ягоды собраны при полной зрелости. Обычно это происходит в конце сентября или октябре. Поэтому темно-бордовые ягоды до заморозков украшают раскидистые ветки. Вы можете собирать плоды в несколько этапов, ломая плоды партиями. Поэтому сушку можно проводить по-разному в зависимости от погодных условий.

Как сушить боярышник на открытом воздухе?

Первые спелые ягоды можно собирать уже в сентябре, когда погода еще радует теплыми днями. Перед сушкой переберите плоды, отбросив поврежденные вредителями и инородным мусором. Удалите с ягод чашелистики и другие лишние части. Предварительно мыть сырье не нужно, достаточно измельчить ягоды мягкой тряпочкой, а затем просеять их на дуршлаг. Выложите фрукты тонким слоем на выстланные бумагой лотки, засыпав на 1 м 2 около 3-4 кг ягод.Сушите в хорошо проветриваемом помещении, в том числе под прямыми солнечными лучами. За 4-5 дней такой обработки при температуре воздуха 18-25 ° С боярышник «доходит» до готовности. На ночь обязательно заносите подносы в комнату, чтобы на ягоды не попадала утренняя роса, бумагу нужно менять ежедневно. Правильно высушенные ягоды приобретают красновато-коричневый цвет, что говорит о соблюдении технологии.

Как сушить боярышник в духовке?

Последние ягоды собирают даже при неблагоприятных погодных условиях (при понижении температуры до заморозков, в дождях), что исключает их естественную переработку.Поэтому сушат боярышник с помощью постепенного нагрева в духовке или электросушилках. Второй вариант, конечно, намного удобнее и практичнее. Но не у всех хозяйок есть эти полезные «помощницы по дому», поэтому давайте разберемся, как сушить боярышник в обычной духовке. Подготовленные вышеописанным способом фрукты вылить на противень тонким слоем. Выберите режим умеренного постепенного нагрева, увеличивая температуру с 40-50 ° С до 65-70 ° С. При этом держите дверцу духовки слегка приоткрытой, периодически помешивая ягоды.Примерно через 3-4 часа плоды будут готовы. После выключения огня дайте им остыть в духовке. Готовый боярышник храните в бумажных или тканевых пакетах, поместив в хорошо проветриваемых помещениях с низкой влажностью воздуха или в стеклянной таре с крышками.

Как правильно сушить боярышник

Как сушить боярышник на зиму? Этот вопрос особенно актуален для дачников и владельцев частных домов.

Довольно часто на приусадебных участках можно встретить колючую изгородь, состоящую из боярышника.Во время цветения боярышник очень красив, имеет шаровидную крону и яркие лепестки разной окраски. В природе боярышник также можно встретить в дикой природе, например, в парках или лесах. Поэтому, решив запастись полезным боярышником на зиму, вы легко сможете это сделать.

Ягоды и цветы боярышника издавна славятся своими целебными свойствами, поэтому они должны быть в домашней аптечке каждого. Но при сборе нужно учитывать один немаловажный фактор — боярышник должен расти вдали от загруженных магистралей, заводов и свалок.

Как сушить цветы боярышника

Боярышник начинает цвести ближе к концу весны, а именно в мае, но здесь нужно, как говорится, поймать момент. Период цветения крайне короткий, к тому же лепестки должны быть сухими, целыми, без повреждений насекомыми и гнилью. Если накануне прошел дождь или выпала роса, лучше немного подождать. Влажные цветы легко загнивают, к тому же долго сохнут.

Соцветия ягод необходимо осторожно ощипать или даже отрезать от цветоножек.Затем их нужно переложить в корзину или ведро, но не утрамбовать. Полиэтиленовый пакет для сбора бутонов не подойдет, так как цветы там будут гнить, намокать и быстро портиться. Для более легкого высыхания лепестки лучше срезать с бутонов. Не забывайте, что, обладая специфическим, но достаточно сильным запахом, цветы привлекают мелких насекомых, поэтому проверьте цветы и стряхните нежелательных гостей.

Аккуратно собрав лепестки боярышника, нужно сразу же разложить их одним слоем на бумаге или чистой сухой ткани.Во избежание повреждения насекомыми лепестки лучше накрыть еще одним слоем тонкой ткани или марли. Место для сушки нужно выбрать заранее, оно должно быть темным, но с постоянным движением воздуха. Лепестки нужно беречь от прямых солнечных лучей и регулярно переворачивать по мере высыхания. Если есть специальная сушилка, лучше всего ею воспользоваться. Сушить нужно при 40 градусах. Аромат сохраняется после высыхания. Чтобы засохшие лепестки не пропали при хранении, их рекомендуется разливать в тканевые пакеты, в тару из дерева, стекла или картона, но все же лучше использовать в течение двух лет.

Как заготавливать ягоды боярышника для сушки

Сезон сбора ягод боярышника начинается с конца лета до конца сезона, это может быть конец сентября или начало октября. В основном ягоды ярко-красного, оранжевого или бордового цвета можно собирать до первых заморозков. Иногда экспериментируют с разными способами сушки, собирая ягоды партиями. Собирайте боярышник очень осторожно, обрывая по одной ветке, не повреждая листву. Однако перед сушкой щитки необходимо снимать, то же самое касается недозрелых или испорченных ягод.

Боярышник можно сушить несколькими способами, например, под прямыми солнечными лучами, в газовой или электрической духовке, в специальных сушилках с температурой не выше 60 градусов Цельсия или в помещениях с теплым воздухом.

Как сушить боярышник в духовке

Выбирая духовку в качестве средства для сушки, нужно взять чистый противень, уложить на него ровным слоем боярышник, поставить в духовку, выставить температуру 60 градусов. Дверца духовки должна быть неплотно закрыта.

Сушеные ягоды будут иметь слегка искаженную форму и другой оттенок.Чтобы определить готовность сушеного боярышника, достаточно слегка сжать ягодку в пальцах — мягкие ягоды требуют сушки. Есть другой способ — нужно взять в руку 7-8 ягод и хорошо отжать. Разжав кулак, можно увидеть, как ягоды выделили сок и слиплись, в этом случае сушка продолжается. Если ягоды не прилипают друг к другу, значит, процесс завершен. При сушке боярышник теряет много влаги, до 3/4 своего веса, это следует учитывать при масштабной уборке ягод на зиму.Хранить сухие ягоды, например цветы, нужно в стеклянной или деревянной таре, в тканевых мешках. При соблюдении условий хранения (сухость, отсутствие сырости, плесени, посторонних запахов) ягоды могут храниться до 2 лет.

Как сушить боярышник на открытом воздухе

Боярышник прекрасно сохнет на солнце. Для этого нужно перебрать ягоды, убрать мусор, удалить с ягод чашелистики, разложить их стопками по лоткам, застеленным бумагой. При этом слой ягод не должен быть слишком толстым.Мыть ягоды перед сушкой не нужно. Вам просто нужно обернуть их кусочком мягкой ткани и аккуратно растереть.

Время от времени боярышник нужно переворачивать. На ночь лотки с ягодами необходимо занести в комнату, так как выпадет роса и пропадет боярышник. Желательно также сменить бумагу на чистую, особенно если она намокнет. Сухие ягоды ярко-красно-коричневого цвета. Не бойтесь собирать боярышник, ведь он сохраняет все полезные свойства.

Чем полезен боярышник?

Традиционная медицина часто упоминает боярышник при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Иногда боярышник помогает там, где бессильны лекарства. Сушеные ягоды добавляют в чай, кофе, компоты. Витаминные отвары, настойки с боярышником полезно пить на ночь, если вы страдаете бессонницей. Также они хороши как успокаивающее средство при нервных перегрузках, стрессах.

Что приготовить из сушеного боярышника

При повышенном уровне холестерина можно принимать спиртовые настойки на сушеном боярышнике.Он также помогает при расстройстве желудка благодаря своим вяжущим свойствам. Но при лечении боярышником следует учитывать, что эти ягоды понижают артериальное давление и могут нарушить сердечный ритм. Поэтому до начала приема необходимо получить одобрение врача. Отвары и настойки можно принимать как холодными, так и горячими.

Есть и более оригинальное применение сушеного боярышника. Ягоды можно измельчить с помощью кухонного комбайна или кофемолки, затем добавить полученную муку в пшеничную муку и использовать для выпечки.Это придает готовому хлебу или пирогу легкие ягодные нотки, а также насыщает его полезными микроэлементами.

При повышенном давлении можно приготовить такой отвар: 20 г сухих ягод боярышника положить в стакан воды и кипятить 4-5 минут. Затем отвар процеживают через несколько слоев марли или через ситечко, до первоначального объема доливают кипяченую воду. Принимать ягодный отвар нужно по 1 ст. три раза в день.

Настойку готовят из сушеных цветков боярышника.Для этого залить лепестки кипятком (на 1 столовую ложку лепестков 1 стакан воды). Настаивать не менее 30 минут, затем процедить. Такой отвар хорош при сердечных заболеваниях, аритмиях, нормализует кровообращение, его принимают по 200 мл трижды в день.

Еще один рецепт из сушеных ягод — нужно взять стакан кипятка и залить 1 ст. измельченные ягоды боярышника. Кастрюлю нужно поставить на слабый огонь и уваривать до половины, не допуская сильного кипения. Принимать отвар по половине чайной ложки трижды в день перед едой.Курс лечения не менее 3 месяцев, а лучше 4. Такой отвар помогает при грудной жабе, экстрасистолии, нормализации уровня холестерина при атеросклерозе.

Сок из свежих ягод тоже полезен и вкусен. На 1 кг ягод нужно взять 1 л воды и 50 г сахара. Промыв и перебрав ягоды, их нужно отварить в произвольном количестве воды 2 часа. Затем ягоды нужно растереть до состояния пюре (или измельчить блендером), залить водой и всыпать сахар, довести до кипения.Сок необходимо разлить по чистым сухим банкам, простерилизовать и закатать.

Для приготовления полезного варенья из боярышника нужно взять 500 г сахара, 1 стакан воды, 1 кг ягод. Ягоды нужно промыть и перекрутить через мясорубку, затем залить водой и добавить сахар. Варенье нужно варить, пока оно не загустеет. Готовое варенье из боярышника разливают по стерильным банкам, закрывают крышками и хранят в темном прохладном месте.

Еще одно преимущество боярышника — отсутствие побочных эффектов при его употреблении.Принимая отвары и настойки, невозможно добиться передозировки, однако следует учитывать, что злоупотребление может привести к слабости, сонливости. Беременным женщинам и кормящим мамам следует соблюдать осторожность при приеме боярышника в любом виде.

Сушка боярышника: как сушить ягоды боярышника на зиму в домашних условиях?

Боярышник с давних времен считается ароматной, вкусной и очень полезной ягодой … В наши дни плоды растения часто используются в косметологии, народной медицине и фармакологии.К сожалению, свежие ягод долго не хранятся … Поэтому многие задаются вопросом, как сохранить эти плоды на зиму?

Учеными доказано, что сушеные ягоды не уступают свежим не только по составу, но и по лечебному действию. Если придерживаться правильной технологии сбора урожая, ягоды способны надолго сохранить полезных микроэлементов и витаминов.

Чем он полезен?

Плоды боярышника издревле широко применялись в народной медицине.Часто профессионалы рекомендуют пить чай с ягодами и отварами как дополнительное укрепляющее и заживляющее средство.

Польза ягод боярышника заключается в следующем: он укрепляет сердечно-сосудистую систему, оказывает сосудорасширяющее действие, обеспечивает хорошее снабжение клеток кислородом, увеличивает силу сердечных сокращений, нормализует частоту сердечных сокращений , улучшает мозговое кровообращение. Положительно влияет на кровеносную систему. Регулирует свертываемость крови , нормализует уровень холестерина в организме.

Служит для профилактики атеросклероза. Полезен для нервной системы. Оказывает успокаивающее действие без чувства усталости, сонливости. Снижает чувство беспокойства и возбудимости. Нормализует ночной сон способствует быстрому засыпанию .

Полезно для желудочно-кишечного тракта. Сушеный боярышник назначают при дуодените, гастрите. Лечебные отвары, чай с ягодами помогают устранить неприятные ощущения , боли в животе, метеоризм, эффективны при запорах у детей.

При головной боли полезен отвар кустовых цветов. Иногда настой назначают для укрепления организма после рака. Обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунную систему , восстанавливает физические силы после острых респираторных заболеваний и гриппа.

Подходящие сорта

На территории нашей страны выращивают различных сортов этого растения. Если вы хотите собрать плоды на зиму, обратите внимание на боярышник кроваво-красный или сибирский.Также боярышник обыкновенный (гладкий). Эти разновидности пользуются большим спросом в фармакологии и народной медицине.

Когда убирать боярышник на сушку? Ягоды начинают собирать в начале сентября , когда они полностью созреют и приобретут темно-красный цвет. Убирают ягоды до первых холодов (до ночных заморозков).

Собирать ягоды рекомендуется только в сухую, теплую, солнечную погоду. Многие заметили, что куст часто растет не только на садовой территории, но и в дикой природе (парки, леса, черта города).Обращаем ваше внимание, что ягод, собранных на оживленных дорогах , автомагистралях и крупных магистралях, непригодны для употребления в пищу и сушку, так как они способны накапливать вредные вещества, выхлопные яды. Для здоровья такой боярышник никакой пользы не принесет.

Как приготовить фрукты?

Заготовка боярышника на зиму — дело несложное! Плоды собирают непосредственно перед сушкой, чтобы не откладывать это действие на потом. Вы задаетесь вопросом: нужно ли мыть боярышник перед сушкой? Ягоды необходимо мыть проточной водой для удаления возможной пыли, мусора, грязи.Затем они тщательно перебираются. Стебли удаляются. Незрелые плоды выбрасывать , испорченные, потемневшие, а также поврежденные птицами и насекомыми.

Характеристики сушки

Цветы и листья

В лечебных целях используют не только плоды боярышника . Цветки и листья кустарника также обладают целебными свойствами. Цветки собирают в начале июня, листья — в конце мая-июне.

При сборе листьев важно отбирать только свежие, здоровые и молодые листья.Они богаты питательными веществами и витаминами. Иногда в лечебных целях используют корень куста … Выкапывают поздней осенью.

Цветки боярышника содержат флавоноиды, улучшающие кровообращение. А также кофейная кислота, аминокислоты и питательные вещества, которые участвуют в составе белков организма.

Обратите внимание, что повышенная влажность — это главный враг для заготовки цветов. Заготавливать цветы нужно только в сухую и теплую погоду.Процесс осложняется коротким периодом цветения (2-3 дня). Лучше всего это делать утром, когда с травы отошла роса.

После высыхания цветы можно хранить в специальных мешках из плотной хлопчатобумажной ткани или бумажных пакетах. Можно использовать деревянные ящики, на дно которых расстелена газета. Срок годности заготовок — до 12 месяцев .

Как сушить здоровый фрукт на зиму? Очень важно для правильной сушки соблюдать необходимые рекомендации на всех этапах работы.Необходимо правильно собирать урожай. Делать это рекомендуется в теплую и сухую погоду. Ягоды боярышника нужно собирать не по одной, а целой гроздью.

Необходимо правильно подготовить боярышник к сушке: тщательно промыть и отсортировать ягод. Затем вы сможете выбрать наиболее удобный способ сушки и строго придерживаться рекомендаций по каждому способу.

Увидеть, как выглядит сушеный боярышник, можно на фото ниже.

Способы и сроки хранения ягод

Боярышник сушеный лучше хранить в тканевых мешках или в плотных бумажных мешках.Иногда плоды хранят в деревянных ящиках. Пластиковый пакет — не лучшее место, так как ягоды могут начать гнить. Срок хранения плодов — до 2 лет .

Как сушить боярышник в домашних условиях на зиму? Есть разные способы сушки боярышник. Сушка боярышника в духовке считается самой распространенной. Для этого ягоды выкладываются на противень и отправляются сушиться в духовку при температуре 50-60 градусов Цельсия.Лучше оставить дверцу приоткрытой, чтобы ягоды могли подсохнуть, не запарились и не пригорели.

Сушка плодов боярышника в аэрогриле, микроволновой печи и электрической сушилке также распространена. Стоит отметить, что сушка в сушильном аппарате — очень современный метод. Как правильно сушить плоды боярки в аэрогриле? Сушка в нем происходит в специальном режиме при температуре 45-60 градусов Цельсия и средней скорости обдува. Процесс занимает меньше времени, чем в духовке.

Часто боярышник заготавливают на зиму вместе с плодами шиповника. Информацию о сушке плодов шиповника в духовке, электросушилке, а также в аэрогриле и микроволновке вы можете найти на нашем сайте.

Много еще сушеного боярышника на улице … Как сушить? Для этого ягоды раскладывают тонким слоем на куске ткани, тонкой бумаге или сетке и оставляют в хорошо проветриваемом месте на несколько дней.

Какие методы сушки лучше? Однозначного ответа на этот вопрос дать нельзя.Каждый может выбрать наиболее удобный для себя способ сушки ягод. Однозначно лучше выбрать более современные и проверенные методы : духовка или аэрофритюрница.

Есть еще один способ сохранить боярышник — это заморозка, подробнее о которой вы можете узнать на нашем сайте.

Сушеные ягоды боярышника обладают целыми рядом полезных свойств и качества.

С давних времен они использовались как укрепляющее, лечебное средство в традиционной медицине.

Помните, что самому важно придерживаться основных правил подготовки и сушки ягод, чтобы в них как можно дольше сохранялись полезные витамины и минералы.

Как сушить боярышник в домашних условиях

На самом деле боярышник — это просто кладезь витаминов и полезных свойств, необходимых человеку, которые улучшают общее самочувствие и обмен веществ.

Витамины A, E и C отвечают за иммунитет, защиту от вредных внешних воздействий, бета-каротин необходим для зрения.

Полезные свойства боярышника:

Плоды и цветы благотворно влияют на человеческий организм, проявляют себя при лечении различных заболеваний.

Кроме того, боярышник снижает возбудимость нервной системы. Он обладает успокаивающим свойством , но не вызывает у человека сонливости, что очень важно. Принимая экстракты боярышника, вы можете помочь организму в борьбе с гастритом, метеоризмом.

У детей значительно улучшилось пищеварение.Также известно благотворное влияние этого растения на сердечно-сосудистую систему. Сердечная мышца в тонусе, постоянно обеспечивается необходимое количество кислорода.

Дополнительные советы по здоровью:

Фитотерапия для похудения — интересная статья о том, как похудеть.

Целебные свойства цветов и ягод боярышника:

Цветы и ягоды оказывают хорошую поддержку в борьбе с головными болями, помогают устранить одышку и головокружение. Также они значительно предотвращают образование всех видов опухолей.У кормящих матерей увеличивается удой молока.

Как собирать ягоды?

Урожай боярышника обычно приходится на конец сентября и до наступления первых заморозков. При сборе щитки с плодами обламываются вместе. Перед сушкой боярышника эти щитки срывают, удаляют стебли и удаляют испорченные и незрелые плоды.

Сушка происходит на солнце или в духовке, а есть специализированных сушилок , в которых поддерживается температура примерно 50-60 ° С.В крайнем случае, это может быть просто тёплое помещение. Когда плоды дерева сушат на солнце, их нужно разделить на небольшие кучки, обычно одна кучка 4-5 кг, но слой не должен быть очень толстым.

Чтобы понять, что сушка окончена, нужно сжать в руке горсть ягод. Если они собираются в комок, это означает, что в них еще остался остаток сока, который добавляет липкости. Следовательно, необходимо продолжить сушку.

Но в том случае, если плоды рассыпались и остались лежать отдельно каждый, можно остановить процесс.При правильной сушке боярышника его ягоды будут яркими красновато-коричневыми … В этом случае можете быть уверены, что все преимущества он сохранил в себе.

А как сушить инжир? Прочитав статью по ссылке, вы узнаете ответ на этот вопрос.

Как заваривать боярышник?

Вечером нужно положить в термос около 20-30 ягод, можно добавить туда плоды шиповника и залить 1 л кипятка. На следующее утро чай готов к употреблению.При заваривании плодов должно быть целых, таким образом, они сохранят все свои полезные свойства.

Также из сушеных ягод боярышника можно приготовить полезный настой, содержащий множество полезных для организма свойств. Для приготовления такого настоя нужно все плоды залить кипятком и оставить на одну ночь в термосе.

Боярышник растет в солнечных, теплых местах. Весной белые цветы этого кустарника украшают опушки леса, а осенью его блестящие красные ягоды видны издалека.Кустарник настолько богат целебными свойствами, что почти все его части тысячелетиями использовались в альтернативной медицине. Травники обычно используют волокнистые листья, маленькие белые бутоны и сладкие красные ягоды. Для здоровья достаточно просто жевать сырые листья и ягоды прямо с дерева, но лучше подготовить их впрок.

Как правильно сушить боярышник — способы уборки

Для тех, кто планирует приготовить домашние настойки, бальзамы из боярышника или другие смеси на его основе в лечебных целях, растение можно обработать сушкой, обжариванием или кипячением листьев, цветов или бутонов с добавлением спирта, глицерина и другие ингредиенты.

Как правильно сушить боярышник — заготовка листьев и соцветий

Листья и цветы боярышника обычно готовы к сбору урожая в начале мая. Старайтесь выбирать для заготовки момент, когда нет лишней влаги. Попробуйте обрезать здоровые веточки, когда цветки растения полностью раскроются. Не пугайтесь неприятного рыбного запаха свежих цветов. Ваш нос слышит соединение под названием триметиламин. Это необычная способность боярышника привлекать мух и других опылителей.Запах полностью исчезнет, ​​когда цветы высохнут. Равномерно разложите срезанные ветки на бумаге или ткани, слегка прикрыв их от насекомых. Для сушки выберите темное, хорошо проветриваемое место. Храните сухие ветки в корзинах, бумажных пакетах или подвешивайте к потолку. Вы можете отделить листья и цветы от веток. Будьте осторожны, чтобы вас не укололи шипы!

Как сушить боярышник — сушка ягод

Ягоды боярышника собирают в конце лета или осенью и тщательно сушат несколькими способами.

Что вам понадобится:

  • вода;
  • кастрюля;
  • 2 стакана;
  • Скиммер
  • ;
  • лимонный сок;
  • 2 бумажных полотенца;
  • лоток для сушки;
  • ложка;
  • стеклянных или пластиковых контейнеров;
  • банок из темного стекла с крышками;
  • горячая вода;
  • ледяная вода.

Технология сушки:

  • Отсортируйте ягоды, выбросив гнилые или заплесневелые.Промойте их простой водой.
  • Вскипятите кастрюлю с водой и дайте ей закипеть. Наполните миску ледяной водой и отставьте в сторону.
  • Замочите ягоды в кипящей воде на 30 секунд, чтобы растрескалась кожица. Перелейте боярышник шумовкой в ​​миску с ледяной водой.
  • В миске смешайте в равных частях лимонный сок и воду. Перелейте ягоды из миски с холодной водой в раствор лимонного сока на 10 минут. Для этого используйте шумовку.
  • Оставьте ягоды на двойном слое бумажных полотенец, чтобы они впитали воду.
  • Положите боярышник на поддон для сушки одним слоем. Поместите его в разогретую до 60 градусов духовку. Откройте духовку и каждые три часа помешивайте ягоды.
  • Начните проверять степень готовности через 20 часов, вынув из духовки несколько ягод боярышника. Сожмите их в руке. Если ладонь остается сухой, ягоды готовы к следующему этапу процесса сушки. Вынуть из духовки, чтобы охладить.
  • Поместите ягоды в стеклянные или пластиковые контейнеры, заполняя две трети контейнера.Слегка закройте отверстие и поместите банки в теплое сухое место. Емкости с боярышником встряхивайте каждый день в течение 10 дней.
  • Ополосните банки из темного стекла очень горячей водой и дайте им высохнуть. Поместите в них ягоды и закройте крышкой. Храните банки в темном прохладном шкафу, холодильнике или морозильной камере.

Как сушить боярышник на открытом воздухе

Тщательно подготовьте плоды, удалив лишний мусор и чашелистики. Разложите их тонким слоем на листах, накрыв низ бумагой или тканью.При таком способе сушки мыть ягоды не требуется. Оставьте противни на солнце, не забывая переворачивать их. На ночь ягоды желательно накрыть или положить в закрытое помещение. Степень готовности боярышника определяется его ярким красно-коричневым цветом и отсутствием влаги в руках.

Боярышник — полезное растение, плоды, листья и ветви которого обладают множеством лечебных свойств. Сушить боярышник в домашних условиях в духовке, электросушилке несложно.

Зная, как и при какой температуре сушить боярышник в домашних условиях, можно надолго запастись полезными ягодами и избежать многих болезней.

Заготовка и сушка боярышника в домашних условиях

Когда собирать боярышник и как его правильно сушить на зиму, каковы полезные свойства сушеного боярышника?

Ответим на эти вопросы:

1. Сбор ягод начинается не ранее конца сентября — начала октября. День выбран солнечный, лучше, чтобы перед сбором урожая пару дней выстояла хорошая погода с ветром и без дождя.

2. Собирая плоды с куста, не следует вырывать плодоножку «с мясом», пусть остается — тогда будет легче удалить ее с засохших ягод.

3. Перед сушкой плоды куста перебирают, отделяя испорченные ягоды.

4. Польза сушеных ягод в огромном количестве флавоноидов, которые обеспечивают насыщение крови кислородом, приносят животворный воздух каждой клетке. При этом они избавляются от вредного холестерина, стремятся нормализовать артериальное давление, запускают обменные процессы, повышают иммунитет и полностью уничтожают вирусы сезонных простуд.

Как правильно сушить плоды боярышника в домашних условиях

1. Нужно ли мыть боярышник перед сушкой? да. Промыть под проточной водой, но сушеные ягоды перед варкой уже не обливать кипятком, а можно слегка замочить в теплой воде.

2. Посыпать ягоды на противне или тряпке одним слоем.

3. При сушке обычным способом: на солнце, в духовке, ягоды время от времени переворачивают.

4. Обязательна постоянная подача свежего воздуха, поэтому сушка осуществляется либо в духовом шкафу с конвекционным режимом, либо при приоткрытой заслонке духового шкафа.

Сушка боярышника в духовке

Как правильно сушить боярышник в домашних условиях в духовке:

1. Разогрейте шкаф до 40C;

2. Выложить ягоды на сухой противень;

3. Поставить в духовку, прогреть около часа;

4. Доведите до 60 C и высушите до готовности (около 4-8 часов).

Важно не повышать температуру выше 60 С, чтобы не испортить полезные свойства плода. Понятно, как и при какой температуре сушить боярышник в домашних условиях в электрической духовке.А вот как сушить боярышник в газовой духовке:

1. Предварительный процесс приготовления фруктов такой же;

2. Поставить на огонь, довести до 40 С, положить ягоды в шкаф;

3. Оставить при малейшем возгорании газа на 5-7 часов, время от времени проверяя готовность плодов.

В газовой духовке сушка не отличается по времени и процессу, но нужно следить, чтобы плоды куста не засохли и не подгорели.

Как правильно сушить боярышник в электросушилке

Если вы думаете, что боярышник можно сушить в электросушилке, то да!

Владельцам такого агрегата не придется долго готовить плоды, сушить боярышник на зиму в электросушилке просто:

1.Включите прибор в режиме 40-60 С;

2. Разложенные чистые плоды выложить на сервировку, положить сушиться;

3. Время высыхания зависит от насыщенности плодов влагой, примерно 4-8 часов.

Как сушить боярышник в электросушилке, духовке и естественным способом понятно, а вот готовность определяется просто: собранные в горсть ягоды не оставляют влаги на ладони при легком надавливании. Но следите за тем, чтобы плоды не засыхали, в этом случае растение полностью теряет свои полезные свойства.И, кстати, можно сушить бутоны, листья куста, в них тоже много витаминов, и заваривать их несложно — это делается как с обыкновенной заваркой. Настаивать плоды, цветы и листья нужно примерно 15-20 минут, затем выпить чудесный напиток, идеально подходящий для детей и взрослых.

На самом деле боярышник — это просто кладезь витаминов и незаменим для человека, который улучшает общее состояние здоровья, самочувствие и обмен веществ.

Витамины A, E и C отвечают за иммунитет, защиту от вредных внешних воздействий, бета-каротин необходим для зрения.

Полезные свойства боярышника:

Плоды и цветы благотворно влияют на человеческий организм, проявляют себя при лечении различных заболеваний.

Например, улучшается свертываемость крови, нормализуется уровень холестерина, применяется при спазме сосудов, предотвращает появление атеросклеротических бляшек.

Кроме того, боярышник снижает возбудимость нервной системы. Он обладает успокаивающим свойством , но не вызывает у человека сонливости, что очень важно.Принимая экстракты боярышника, вы можете помочь организму в борьбе с гастритом, метеоризмом.

У детей значительно улучшилось пищеварение. Также известно благотворное влияние этого растения на сердечно-сосудистую систему. Сердечная мышца в тонусе, постоянно обеспечивается необходимое количество кислорода.

Дополнительные советы по здоровью:

Целебные свойства цветов и ягод боярышника:

Цветы и ягоды оказывают хорошую поддержку в борьбе с головными болями, помогают устранить одышку и головокружение.Также они значительно предотвращают образование всех видов опухолей. У кормящих матерей увеличивается удой молока.

Что касается использования в косметических целях, то можно отметить снятие отеков, тонизирование, возрастные изменения также могут быть приостановлены.

Как собирать ягоды?

Урожай боярышника обычно приходится на конец сентября и до наступления первых заморозков. При сборе щитки с плодами обламываются вместе. Перед сушкой боярышника эти щитки срывают, удаляют стебли и удаляют испорченные и незрелые плоды.

Сушка происходит на солнце или в духовке, а есть специализированных сушилок , в которых поддерживается температура примерно 50-60 ° С. В крайнем случае это может быть просто тёплое помещение. Когда плоды дерева сушат на солнце, их нужно разделить на небольшие кучки, обычно одна кучка 4-5 кг, но слой не должен быть очень толстым.

При сушке фруктов в духовке нужно внимательно следить за дверцей, она должна быть постоянно приоткрыта.Это оставляет ненужную влагу.

Чтобы понять, что сушка окончена, нужно зажать в руке горсть. Если они собираются в комок, это означает, что в них еще остался остаток сока, который добавляет липкости. Следовательно, необходимо продолжить сушку.

Но в том случае, если плоды рассыпались и остались лежать отдельно каждый, можно остановить процесс. При правильной сушке боярышник его ягоды будут яркими красновато-коричневыми … В этом случае можете быть уверены, что все блага он сохранил в себе.

Храните сушеный боярышник в бумажных или тканевых пакетах. Срок годности сушеных ягод боярышника достигает 2 лет.

Как заваривать боярышник?

Вечером нужно положить в термос около 20-30 ягод, можно добавить туда плоды шиповника и залить 1 л кипятка. На следующее утро чай готов к употреблению. При заваривании плодов должно быть целых, таким образом, они сохранят все свои полезные свойства.

Также из сушеных ягод боярышника можно приготовить полезный настой, содержащий множество полезных для организма свойств. Для приготовления такого настоя нужно все плоды залить кипятком и оставить на одну ночь в термосе.

Свежие плоды боярышника имеют ограниченный срок хранения, а достать ягоды в холодное время года практически невозможно. По этой причине заранее заготавливается полезное сырье. Самый популярный способ консервации — это сушка боярышника.Части лекарственного растения благодаря термической обработке надолго сохраняют свои полезные свойства и могут использоваться при изготовлении различных лечебных настоев. Но как правильно сушить боярышник в домашних условиях? Вы узнаете ответ прямо сейчас!

Сбор фруктов

Процесс сбора урожая обычно несложный. С куста срывают только спелые ягоды, обычно сбор урожая начинается в сентябре, в тот момент, когда они становятся кроваво-красными. Заготавливают боярышник на сушку, обязательно до наступления морозов.

Стоит обратить особое внимание на место произрастания куста. Лекарственное растение, растущее вдоль дороги, способно поглощать вредные вещества, выбрасываемые в воздух выхлопными системами автомобилей.

Такие плоды могут навредить здоровью и не подходят для сушки на зиму, поэтому их обычно не собирают.

Для уборки обычно используют боярышник сибирский или кроваво-красный. Полезные свойства кустарниковых сортов позволяют успешно использовать растение в различных рецептах народной медицины.

Боярышник собирается пучками, а не по отдельности. По возможности сбор урожая следует проводить в солнечную и относительно сухую погоду.

Как правильно сушить боярышник

Перед сушкой плодов куста их необходимо подготовить к этой процедуре. В первую очередь необходимо тщательно отобрать плоды, избавившись от перезрелых и зеленых ягод. Обратите особое внимание на то, нет ли среди собранного сырья гнилых плодов.Обязательно промойте боярышник под проточной водой, избавившись от пыли и разного мусора, а затем просушите. Ягоды неплохо отсортировать по размеру: маленькие сохнут быстрее, чем большие.

Газовая плита — отличный инструмент для приготовления вяленой пищи на зиму. Несколько простых шагов и немного времени — все, что нужно, чтобы обзавестись собственным запасом витаминов. Сушить боярышник в домашних условиях в духовке достаточно просто:

  • разогреваем духовку.Необходимо, чтобы температура внутри не поднималась выше 40 градусов — при большей жаре испаряются все блага боярышника;
  • высыпать ягоды в любую емкость, пригодную для запекания;
  • выдержать продукт при этой температуре около 5-7 часов.

Следует периодически открывать дверцу шкафа, и следить за тем, чтобы заготовка не пригорела, а плоды не засохли.

В электрическую духовку

Сушить боярышник в домашних условиях можно также в электрической духовке.Принцип работы в этом случае не слишком отличается от приготовления газового прибора в духовке. Необходимо провести первичную подготовку ягод. Разожгите духовку и разогрейте до 40 градусов. Затем выложите противень с продуктом внутрь. Важный совет: необходимо выложить боярышник на сухую форму для запекания.

Затемните ягоды примерно на час при заданной ранее температуре, а затем увеличьте показатель до 60 градусов. Эта отметка является максимальной: при более сильном жаре все преимущества плода исчезнут.

Сушить боярышник без духовки тоже вполне реально. Главное, чтобы погода была солнечной, ведь уборка урожая будет проходить в осенний месяц. Если боярышник попадет под дождь, смело можно его выбросить: изделие может начать гнить.

Предварительно подготовленные ягоды выкладывают на ткань, сетку или специальную бумагу, специально предназначенную для сушки. Помещаем изделие в место, которое будет хорошо проветриваться, а крыша защитит боярышник от прямых солнечных лучей.Там он должен быть несколько дней. Периодически нужно помешивать ягоды, чтобы они не засохли.

Сушилка также может подготовить продукт к зимовке. С этой техникой процедура довольно проста. Итак, как правильно сушить фрукты в электрической сушилке?

  1. В первую очередь следует перевести агрегат в режим обогрева, выставив индикатор температуры на 40-60 градусов.
  2. Промытые и просушенные ягоды выложить на противень и поставить в сушилку на 4-8 часов.Время высыхания зависит от того, насколько фрукт насыщен влагой.

Важно! Главное достать боярышник из электросушилки в тот момент, когда он уже просох, но еще не просох.

Проверить готовность несложно: нужно слегка сжать ягоды в руке, и если на кожуре не осталось влаги, значит, продукт готов.

В микроволновке

Еще одно современное техническое средство, пригодное для заготовки частей этого куста на зиму, — микроволновая печь.Здесь главное правильно выбрать режим. Обычно используется мощность 300 или 600 Вт, при отсутствии таких отметок нужно установить указатель на режим, который идет сразу после разморозки. Точное время приготовления зависит от влажности ягод, которую легко проверить описанным выше способом.

Использование сушеного боярышника широко распространено во многих областях, от медицины до косметологии. Самый популярный — травяной чай. Для его приготовления нужно взять 100 грамм сушеного продукта и залить 300 мл кипятка.Уже через несколько часов полезный напиток будет готов. Но следует помнить: у этого отвара есть противопоказания.

Сушеный боярышник следует хранить в специальных брезентовых или тканевых мешках в сухом месте. Избыточная влажность может повредить продукт и свести на нет усилия по его сбору.

Всего экстракт флавоноидов из боярышника (Crataegus pinnatifida) улучшает вызванный воспалительными цитокинами дефицит эпителиального барьера

Med Sci Monit. 2020; 26: e920170-1 – e920170-8.

, 1, A, E, F, * , 2, B, C, D, * и 3, F , G

Фэн Лю

1 Отделение общей аноректальной хирургии, Народная больница Цзинцзян, Цзинцзян, Цзянсу, П.Р. Китай

Сюэсон Чжан

2 Центральная лаборатория, Народная больница Цзинцзян, Цзинцзян, Цзянсу, Китайская Народная Республика

Юн Цзи

3 Отделение общей хирургии, Народная больница Цзинцзян, Цзинцзян, Цзянсу, Китайская Народная Республика

1 Отделение общей аноректальной хирургии, Народная больница Цзинцзян, Цзинцзян, Цзянсу, Китайская Народная Республика

2 Центральная лаборатория, Народная больница Цзинцзян, Цзинцзян, Цзянсу, П.Р. Китай

3 Отделение общей хирургии, Народная больница Цзинцзян, Цзинцзян, Цзянсу, Китайская Народная Республика

Автор, ответственный за переписку.

A Дизайн исследования

B Сбор данных

C Статистический анализ

D Интерпретация данных

E Подготовка рукописи

F Поиск литературы

G

4 Сбор средств * Фэн Лю и Сюэсон Чжан внесли равный вклад в эту работу

Поступила в редакцию 19 сентября 2019 г .; Принята в печать 15 ноября 2019 г.

Эта работа находится под лицензией Creative Common Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) Эта статья цитируется в других статьях PMC.

Abstract

Предпосылки

Дисфункция кишечного эпителиального барьера участвует в развитии и патогенезе кишечных заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника, воспалительное заболевание кишечника и глютеновая болезнь. Это исследование было проведено для оценки способности общего экстракта флавоноидов из боярышника (TFH) улучшать дефицит кишечного эпителиального барьера, вызванный TNF-α.

Материалы / методы

Монослои клеток Caco-2 подвергали действию TNF-α в различных концентрациях TFH. Функцию кишечного эпителиального барьера оценивали с помощью проницаемости эпителия и трансэпителиального электрического сопротивления (TER).

Результаты

Наши результаты показали, что TFH облегчает увеличение парацеллюлярной проницаемости и снижение трансэпителиального электрического сопротивления (TER), вызванное TNF-α. Кроме того, 24-часовая преинкубация с TFH ингибировала вызванную TNF-α секрецию провоспалительных факторов (IL-6, IL-8, MCP-1 и IL-1β).Кроме того, TFH ингибировал вызванную TNF-α сверхэкспрессию pMLC и MLCK и облегчал распад белка TJs (ZO-1 и окклюдин). Активация Elk-1 и NFκBp65 ингибировалась преинкубацией TFH.

Выводы

TFH может облегчить вызванный TNF-α дефицит кишечного эпителиального барьера через сигнальный путь MLCK-MLC, опосредованный NFκBp65.

MeSH Ключевые слова: Флавоноиды, желудочно-кишечные заболевания, белки плотного соединения

Предпосылки

Барьер слизистой оболочки кишечника играет жизненно важную роль в предотвращении проникновения антигенных молекул и микробов в просвет слизистой оболочки кишечника [1].Кроме того, разрушение барьера слизистой оболочки кишечника может увеличить проницаемость кишечника и привести к прогрессированию воспаления слизистой оболочки кишечника [2]. Кроме того, дисфункция кишечного барьера связана с этиологией нескольких заболеваний кишечника, включая целиакию, синдром раздраженного кишечника и воспалительное заболевание кишечника [3,4].

Структурная целостность кишечного барьера зависит от сложной сети цитоскелетных структур и межклеточных плотных контактов (TJs) [5].Белки TJs расположены в верхней части кишечных эпителиальных клеток, которые состоят из белков цитоплазматической зоны окклюды (ZO), соединительной молекулы адгезии, клаудинов и окклюдина [6]. Белки TJs играют жизненно важную роль в проницаемости кишечного эпителия [7]. Нарушение кишечных эпителиальных TJ также приводит к повышенной проницаемости кишечника, что приводит к острым или хроническим воспалительным ответам [1].

Предыдущие исследования продемонстрировали, что многочисленные локально секретируемые воспалительные факторы, включая интерлейкин (IL) -1β, IL-6, IL-8, оксид азота и фактор некроза опухоли альфа (TNF) -α, связаны с патогенезом заболеваний кишечника. , что приводит к нарушению функции кишечного барьера [8,9].Кроме того, клинические исследования показали, что TNF-α является основным фактором заболеваний кишечника [10], а антитела против TNF-α широко используются при лечении болезни Крона и язвенного колита [11,12]. Более того, несколько исследований показали, что киназа легкой цепи миозина (КЛЦМ) является основным фактором дисфункции кишечного барьера, вызванной TNF-α [13,14]. Следовательно, подавление воспалительного ответа, вызванного TNF-α, может быть альтернативной терапией для лечения заболеваний кишечника. Однако длительное лечение химическими агентами, включая кортикостероиды, иммуномодуляторы и аминосалицилаты, может вызывать серьезные побочные эффекты, такие как повышенная восприимчивость к инфекциям [15].Следовательно, существует острая необходимость в разработке эффективных и безопасных терапевтических стратегий воспалительного заболевания кишечника, и флавоноиды могут быть потенциальными агентами для профилактики и лечения заболеваний кишечника [16].

Crataegus pinnatifida L., широко известное как «боярышник», — это традиционное китайское лекарственное растение, принадлежащее к семейству розовых, с долгой историей использования. Сухие плоды боярышника использовались в качестве традиционного средства для лечения грыжи, гемафезии, послеродового застоя крови и диспепсии в Восточной Азии [17].Современные фармакологические исследования показали, что боярышник обладает многочисленными фармакологическими свойствами, влияющими на пищеварение, патогенные микроорганизмы и сердечно-сосудистую систему [17]. Флавоноиды, полифенолы, стероиды, органические кислоты и тритерпеноиды были идентифицированы как биологически активные компоненты плодов боярышника [17,18]. Однако до сих пор неизвестно, может ли общий экстракт флавоноидов из боярышника (TFH) улучшить вызванный воспалением дефицит эпителиального барьера.

В настоящем исследовании мы оценили смягчающий эффект TFH в эпителиальных клетках кишечника и исследовали основные механизмы защитного эффекта кишечного барьера TFH.

Материалы и методы

Материалы и реагенты

Клетки Caco-2 рака толстой кишки человека были получены из Китайской академии наук (Шанхай, Китай), а реактивы для клеточных культур были приобретены в ScienCell Research Laboratories (Сан-Диего, США). Наборы ELISA для IL-6, IL-8, MCP-1 и IL-1β были приобретены в Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute (Нанкин, Китай). Другие химические реактивы были приобретены у Sigma Chemical. Плоды Crataegus pinnatifida L.были собраны в октябре 2018 г. из Цинхэ (провинция Хэбэй, Китай).

Получение и анализ TFH

Плоды Crataegus pinnatifida L. измельчали ​​в порошок и просеивали через сито 40 меш. Метод экстракции TFH был выполнен в соответствии с предыдущим отчетом [19]. Вкратце, 400 г высушенного порошка дважды экстрагировали 4 л 70% этанола при кипячении с обратным холодильником в течение 1 часа. Затем экстракт фильтровали и концентрировали в вакууме. Концентраты добавляли в колонку с макропористой смолой D101 на 12 ч, колонку со смолой элюировали водой, а затем элюировали 95% этанолом.Элюат этанола собирали, концентрировали и затем лиофилизировали с использованием сублимационной сушилки для получения TFH.

ВЭЖХ-анализ TFH

ВЭЖХ-анализ выполняли на системе Shimadzu LC-20AT (Токио, Япония), оснащенной колонкой Agilent Zorbax 300Extend C18 (150 × 4,6 мм, 5 мкм). Подвижную фазу устанавливали на 0,8 мл / мин при 30 ° C. Подвижная фаза, состоящая из ацетонитрила (A) и 0,1% муравьиной кислоты (B), выполнялась следующим образом: от 5% (A) до 35% (A) в течение 20 минут, и 35% (A) выдерживались в течение 10 минут, и TFH измеряли при 280 нм.

Культура клеток Caco-2

Клетки Caco-2 поддерживали в среде DMEM с добавлением 50 Ед / мл стрептомицина, 50 Ед / мл пенициллина, 1% заменимых аминокислот и 10% FBS и культивировали в атмосфере 100% относительной влажность и 5% CO 2 при 37 ° C. Питательную среду меняли ежедневно.

Анализ жизнеспособности клеток

Влияние TFH или TNF-α на жизнеспособность клеток Caco-2 измеряли методом МТТ в соответствии с предыдущим отчетом с небольшими изменениями [20]. Вкратце, 5 × 10 3 клеток / лунку клеток Caco-2 предварительно инкубировали в 96-луночном планшете в течение 12 часов.Затем клетки обрабатывали TFH (0–400 мкг / мл) или TNF-α (0–200 нг / мл) во влажной атмосфере (5% CO 2 ) при 37 ° C в течение 24, 48 и 72 дней. час По истечении указанного времени инкубации в каждую лунку добавляли 10 мкл реагента МТТ. После инкубации в течение 4 часов эпителиальные клетки толстой кишки лизировали изопропиловым спиртом (содержащим 0,04 н. HCl) и количественно определяли при 570 нм с использованием считывающего устройства для микропланшетов (BioTek, Winooski, VT). Все образцы анализировали в четырех повторностях, и эксперименты повторяли 3 раза.

Измерение параклеточной проницаемости

Поток декстрана, конъюгированного с флуоресцеинизотиоцианатом (FITC, 4 кДа, Аладдин), через монослои клеток Caco-2 использовали для оценки параклеточной проницаемости. Вкратце, клетки Caco-2 осторожно очищали сбалансированным солевым раствором Хэнка. Среду DMEM в верхней части камеры слегка аспирировали и затем заменяли 1 мг / мл FITC-декстрана (100 мкл) в сбалансированном солевом растворе Хэнка. После того, как монослои инкубировали в течение 24 часов в атмосфере 5% CO 2 при 37 ° C, нижнюю среду (100 мкл) детектировали путем анализа флуоресценции с помощью флуоресцентного ридера для планшетов при Em 520 нм и Ex 480 нм.

Измерение трансэпителиального электрического сопротивления (TER)

В эксперименте TER эпителиальные клетки толстой кишки предварительно культивировали в камерах в течение 1-2 недель. Величину TER измеряли вольт-омметром Millicell-ERS (Millipore, MA, США). Когда TER монослоев Caco-2 выше 400 Ом · см 2 , THF (0–200 мкг / мл) был перенесен на базолатеральную сторону, затем 100 нг / мл TNF-α были добавлены в лунки. на 24 ч. Значение TER было нормализовано к контролю.

Измерение провоспалительного цитокина

Монослои клеток Caco-2 культивировали с TFH (0–200 мкг / мл) в течение 24 часов, а затем совместно обрабатывали TNF-α (100 нг / мл) в течение еще 24 часов. Среду в верхней камере центрифугировали при 10 000 g в течение 10 мин. Собирали супернатант и определяли уровни IL-6, IL-8, MCP-1 и IL-1β с помощью набора для ELISA в соответствии с протоколом производителя (Jiancheng Bioengineering Institute, Нанкин, Китай).

Измерение фосфорилирования киназы легкой цепи миозина (MLCK), легкой цепи миозина (pMLC) и белков TJs

После обработки TFH монослои клеток Caco-2 осторожно очищали сбалансированным солевым раствором Хэнкса и впоследствии лизировали буфером RIPA.Клеточный дебрис удаляли центрифугированием в течение 10 мин при 4 ° C (10 000 × g). Супернатант получали для оценки экспрессии pMLC, MLCK, ZO-1 и окклюдина с помощью набора для ELISA в соответствии с протоколом производителя (Elisa Biotech Co., Шанхай, Китай). Содержание белка в клеточном лизате определяли с помощью набора белков бицинхониновой кислоты (Thermo Scientific, Массачусетс, США). Уровни экспрессии pMLC, MLCK, ZO-1 и окклюдина представлены как% от нормального контроля.

Измерение экспрессии p65 Elk-1 и NFκB

Набор для ядерной экстракции был приобретен у Cayman Chemical Co.(Мичиган, США) и использовали для экстракции ядерной фракции лизата клеток Caco-2. Экспрессию Elk-1 и NFκB p65 в ядерном экстракте измеряли с использованием наборов факторов транскрипции Elk-1 Kit и NFκB p65, соответственно, в соответствии с протоколом производителя (Active Motif, CA, США; Cayman Chemical Co., MI, USA). ). Уровень экспрессии Elk-1 и NFκB p65 был представлен как% от нормального контроля.

Статистический анализ

Значения представлены как средние значения ± стандартное отклонение. Программное обеспечение (GraphPad Software, Inc., Ла Хойя, США) был использован для анализа экспериментальных данных. Односторонний дисперсионный анализ был проведен, чтобы получить доступ к различиям всех групп. P <0,05 считали статистически значимым.

Результаты

Составной анализ TFH

Как показано на, анализ ВЭЖХ показал репрезентативные активные ингредиенты в экстракте боярышника. К основным флавоноидам относятся хлорогеновая кислота (1), процианидин B2 (2), эпикатехин (3), гиперозид (4) и изокверцитрин (5).

Хроматограммы активных компонентов водно-спиртового экстракта боярышника ( Crataegus pinnatifida ). (1 хлорогеновая кислота, 2 процианидин B2, 3 эпикатехин, 4 гиперозид и 5 изокверцитрин).

Измерение жизнеспособности клеток Coca-2

Как показано на, хотя клетки Caco-2, обработанные различными концентрациями TNF-α (0–200 нг / мл) или TFH (0–400 мкг / мл) в течение 72 h, жизнеспособность эпителиальных клеток толстой кишки, очевидно, не изменилась. Это открытие предполагает, что введенные дозы TNF-α или TFH не оказывают токсического действия на клетки Caco-2.

Токсическое действие TFH и TNF-α на эпителиальные клетки толстой кишки. ( A ) Клетки Caco-2 культивировали с различными концентрациями TNF-α (0–200 нг / мл). ( B ) Клетки Caco-2 инкубировали с различными концентрациями TFH (0–400 мкг / мл). Все результаты представлены как среднее значение ± стандартное отклонение (n = 6).

TFH облегчает TNF-α-индуцированный дефицит кишечного барьера

Как показано в, обработка TNF-α увеличивает параклеточную проницаемость клеточных монослоев, указывая на то, что воспалительный фактор может приводить к дисфункции кишечного барьера.Однако совместное введение TFH ингибировало увеличение параклеточной проницаемости в монослоях эпителиальных клеток толстой кишки.

TFH улучшает индуцированный воспалительными цитокинами дефицит кишечного эпителиального барьера. ( A ) Парацеллюлярная проницаемость монослоев эпителиальных клеток толстой кишки. ( B ) TER монослоев эпителиальных клеток толстой кишки. Эпителиальные клетки толстой кишки подвергались действию TNF-α (100 нг / мл) в различных концентрациях TFH (0–200 мкг / мл) в течение 24 часов. Значения выражены как среднее ± стандартное отклонение, n = 6, # P <0.01 по сравнению с нормальным контролем; * P <0,05 по сравнению с TNF-α-стимулированными эпителиальными клетками толстой кишки; ** P <0,01 по сравнению с TNF-α-стимулированными эпителиальными клетками толстой кишки.

В соответствии с изменениями парацеллюлярной проницаемости, значение TER в монослоях клеток Caco-2, зараженных TNF-α, было очевидно ниже, чем у контрольных монослоев Caco-2, что указывает на то, что обработка TNF-α увеличивает параклеточную проницаемость эпителия толстой кишки. клеточные монослои.Однако совместное введение TFH ингибировало снижение TER в монослоях Caco-2 (). Результаты показывают, что TFH может облегчить дефицит кишечного барьера, вызванный провоспалительными цитокинами.

Эффекты ингибирования TFH на вызванное TNF-α высвобождение воспалительных цитокинов

Как показано в, мы обнаружили, что стимуляция TNF-α (100 нг / мл) увеличивает секрецию IL-6, IL-1β, MCP -1 и IL-8 в клетках Caco-2. Однако лечение TFH (50–200 мкг / мл) ингибировало увеличение воспалительных цитокинов дозозависимым образом.Это показывает, что TFH может снижать вызванное TNF-α высвобождение воспалительных цитокинов.

TFH подавлял индуцированное воспалительными цитокинами высвобождение IL-6 ( A ), IL-8 ( B ), MCP-1 ( C ) и IL-1β ( D ) в эпителиальных клетках толстой кишки. . Эпителиальные клетки толстой кишки подвергались действию TNF-α (100 нг / мл) в различных концентрациях TFH (0–200 мкг / мл). Значения выражены как среднее ± стандартное отклонение, n = 6, # P <0,01, по сравнению с нормальным контролем; * P <0.05 по сравнению с TNF-α-стимулированными эпителиальными клетками толстой кишки; ** P <0,01 по сравнению с TNF-α-стимулированными эпителиальными клетками толстой кишки.

Влияние TFH на TNF-α-вызванную экспрессию pMLC и MLCK

Как показано на, очевидное увеличение экспрессии pMLC и MLCK наблюдалось в монослоях эпителиальных клеток толстой кишки, подвергшихся воздействию TNF-α (100 нг / мл) в течение 24 часов. ( P <0,01). Однако предварительная обработка TFH (200 мкг / мл) в течение 24 часов ингибировала увеличение TNF-α-вызванной pMLC и MLCK ( P <0.01). Наши результаты показывают, что TFH может улучшить дефицит кишечного барьера, вызванный TNF-α, посредством подавления опосредованной MLCK pMLC.

Влияние TFH на экспрессию pMLC ( A ), MLCK ( B ), Elk-1 ( C ) и NF-κB p65 ( D ) в индуцированном воспалительными цитокинами эпителии толстой кишки клетки. Значения выражены как среднее ± стандартное отклонение, n = 6, # P <0,01, по сравнению с нормальным контролем; ** b P <0,01 по сравнению с TNF-α-стимулированными эпителиальными клетками толстой кишки.

TFH улучшал TNF-α-индуцированный дефицит эпителиального барьера посредством ингибирования Elk-1 и NFκB p65

Как показано на фиг.3, очевидное увеличение экспрессии Elk-1 и NFκB p65 наблюдалось в монослоях Caco-2, подвергнутых воздействию TNF-α ( 100 нг / мл) в течение 24 ч ( P <0,01). Однако предварительная обработка TFH (200 мкг / мл) в течение 24 часов ингибировала TNF-α-индуцированное увеличение p65 Elk-1 и NFκB ( P <0,01). Наши результаты показывают, что TFH может улучшить TNF-α-индуцированный дефицит кишечного барьера путем подавления активации путей ERK1 / 2 и NFκB p65.

Защитный эффект TFH на TNF-α-индуцированные белки TJs

Как показано на фиг.9, по сравнению с нормальным контролем обработка TNF-α снижала экспрессию ZO-1 и окклюдина ( P <0,01). Введение TFH (200 мкг / мл) восстановило экспрессию ZO-1 и окклюдина ( P <0,01). Наши результаты показывают, что TFH может предотвратить вызванную TNF-α дисфункцию белков TJs в клетках Caco-2.

Эффекты TFH на экспрессию ZO-1 ( A ) и окклюдина ( B ) в эпителиальных клетках толстой кишки, индуцированных воспалительными цитокинами.Значения выражены как среднее ± стандартное отклонение, n = 6, # P <0,01, по сравнению с нормальным контролем; ** P <0,01 по сравнению с TNF-α-стимулированными эпителиальными клетками толстой кишки.

Обсуждение

Наши результаты показывают, что TFH облегчает вызванную провоспалительными цитокинами дисфункцию кишечного эпителиального барьера в эпителиальных клетках толстой кишки, о чем свидетельствует тот факт, что TFH ослабляет как увеличение параклеточной проницаемости, так и снижение TER, а также ингибирует увеличение провоспалительных цитокинов в монослоях Caco-2.

Здоровье человека тесно связано с гомеостазом кишечника. Язвенный колит и болезнь Крона — воспалительные заболевания кишечника, характеризующиеся повторяющимся хроническим воспалением. Хотя этиология желудочно-кишечных расстройств изучена не полностью, и многие теории пытались выяснить патогенез этих заболеваний, таких как инфекционные, метаболические, аутоиммунные, иммунные и опосредованные аллергией механизмы [21]. Принято считать, что воспалительные заболевания кишечника характеризуются дисфункцией эпителиального барьера и чрезмерной секрецией воспалительных факторов в слизистой оболочке [22].Противовоспалительные препараты, включая аминосалицилат, биопрепараты и иммунодепрессанты, могут вызывать серьезные побочные эффекты [23]. Поэтому срочно необходима разработка эффективных и безопасных терапевтических средств при воспалительных заболеваниях кишечника. Все больше исследований показывают, что натуральные продукты, полученные из съедобных фруктов и продуктов питания, такие как флавоноиды и полисахариды, являются потенциальными агентами для лечения воспалительных заболеваний кишечника [16,24,25].

Сухие плоды боярышника использовались как традиционное средство от диспепсии.Научные данные показали благотворное влияние экстрактов боярышника на воспаление и диспепсию [26,27]. Кроме того, в предыдущем сообщении было показано, что плоды боярышника обладают фармакологической активностью при колите у мышей [28]. Эти исследования аналогичны нашим текущим результатам.

Растущее количество исследований показывает, что чрезмерная продукция воспалительных цитокинов вызывает дисфункцию кишечного эпителиального барьера и в конечном итоге приводит к нарушению целостности белка TJs [24,29].Кроме того, дисбаланс провоспалительных факторов, включая IL-6, IL-8 и IL-1β, участвует в прогрессировании воспалительного каскада кишечника [24,30]. Белки TJs играют важную роль в сохранении целостности кишечного эпителиального барьера, эффективно закрывая параклеточный путь клеток Caco-2 [31]. В соответствии с этими сообщениями наши результаты показали, что продукция воспалительных цитокинов увеличивалась за счет индукции TNF-α. Кроме того, TFH эффективно подавляет воспалительные цитокины, вызванные TNF-α.Точно так же предыдущий отчет показал, что изомеры хлорогеновой кислоты ингибируют высвобождение IL-8 за счет повышения целостности клеток Caco-2 [32].

Однако основной механизм, с помощью которого TFH улучшает индуцированную провоспалительными цитокинами дисфункцию кишечного эпителиального барьера, все еще неясен. Настоящее исследование и предыдущие исследования показывают, что для индукции дефицита кишечного эпителиального барьера с помощью TNF-α требуется избыточная экспрессия КЛЦМ и активация pMLC [30].Наши результаты показали, что TFH ингибирует повышающую регуляцию экспрессии pMLC и MLCK эпителиальных клеток толстой кишки, подвергнутых воздействию TNF-α. Хотя подробные механизмы нуждаются в дальнейшем освещении, предполагается, что TFH может улучшить дефицит кишечного барьера, вызванный TNF-α, путем ингибирования пути pMLC и активации MLCK.

Считается, что воспалительные факторы активируют NF-κB p65. В предыдущем сообщении было обнаружено, что активация NF-κB p65 связана с дефицитом кишечного барьера и активацией КЛЦМ в клетках Caco-2, обработанных TNF-α [33].Путь передачи сигналов MCLK-pMLC опосредуется через ERK1 / 2 и NF-κB [34]. Кроме того, гиперозид, активный ингредиент экстрактов боярышника, подавляет активацию NF-κB p65 [35]. Основываясь на этих результатах, мы дополнительно исследовали, участвует ли инактивация NF-κB p65 в смягчении эффекта TFH на вызванный воспалительными цитокинами дефицит кишечного барьера, показав, что активация Elk-1 и NF-κB p65, индуцированная воспалительными цитокинами, подавляется TFH. лечение. Наши результаты показывают, что основной механизм, с помощью которого TFH улучшает индуцированный воспалительными цитокинами дефицит кишечного барьера, опосредуется путями ERK1 / 2 и NF-κB.

Выводы

Настоящие результаты продемонстрировали, что TFH снижает вызванный воспалительными цитокинами дефицит кишечного барьера и подавляет продукцию воспалительных цитокинов в клетках Caco-2, потенциально за счет подавления активации MCLK-pMLC и ингибирования активации ERK1 / 2 и NF- κB. Следовательно, TFH может быть многообещающим терапевтическим средством для лечения воспалительного заболевания кишечника.

Сноски

Источник поддержки: Источники в ведомствах

Конфликт интересов

Нет.

Ссылки

1. Turner JR. Барьерная функция слизистой оболочки кишечника при здоровье и болезни. Nat Rev Immunol. 2009. 9 (11): 799–809. [PubMed] [Google Scholar] 2. Арнотт И.Д., Кингстон К., Гош С. Аномальная кишечная проницаемость предсказывает рецидив при неактивной болезни Крона. Сканд Дж Гастроэнтерол. 2000. 35 (11): 1163–69. [PubMed] [Google Scholar] 3. Грошвиц КР, Хоган СП. Функция кишечного барьера: молекулярная регуляция и патогенез заболевания. J Allergy Clin Immunol. 2009. 124 (1): 3–20. викторина 21–22.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 5. Ye X, Sun M. AGR2 улучшает вызванную фактором некроза опухоли альфа дисфункцию эпителиального барьера посредством подавления активации пути MLCK / p-MLC, опосредованной NF-kappaB p65. Int J Mol Med. 2017; 39 (5): 1206–14. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 6. Ван Италли К.М., Андерсон Дж. М.. Клаудины и эпителиальный параклеточный транспорт. Annu Rev Physiol. 2006; 68: 403–29. [PubMed] [Google Scholar] 7. Судзуки Т. Регулирование проницаемости кишечного эпителия плотными контактами.Cell Mol Life Sci. 2013. 70 (4): 631–59. [PubMed] [Google Scholar] 8. Туми Р., Суфли И., Рафа Х. и др. Пробиотические бактерии лактобациллы и бифидобактерии ослабляют воспаление при экспериментальном колите у мышей, вызванном декстрансульфатом натрия. Int J Immunopathol Pharmacol. 2014. 27 (4): 615–27. [PubMed] [Google Scholar] 9. Ван Ф., Грэм В.В., Ван И и др. Гамма-интерферон и альфа-фактор некроза опухоли взаимодействуют друг с другом, вызывая дисфункцию кишечного эпителиального барьера за счет повышения экспрессии киназы легкой цепи миозина.Am J Pathol. 2005. 166 (2): 409–19. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 10. Сэндборн WJ, Targan SR. Биологическая терапия воспалительного заболевания кишечника. Гастроэнтерология. 2002. 122 (6): 1592–608. [PubMed] [Google Scholar] 12. Ricart E, Panaccione R, Loftus EV и др. Инфликсимаб при болезни Крона в клинической практике в клинике Мэйо: первые 100 пациентов. Am J Gastroenterol. 2001. 96 (3): 722–29. [PubMed] [Google Scholar] 13. Weber CR, Raleigh DR, Su L, et al. Активация киназы легкой цепи эпителиального миозина индуцирует экспрессию интерлейкина-13 в слизистой оболочке, изменяя селективность ионов плотных контактов.J Biol Chem. 2010. 285 (16): 12037–46. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 14. Каннингем К.Э., Тернер-младший. Киназа легкой цепи миозина: натягивает нити функции плотного соединения эпителия. Ann NY Acad Sci. 2012; 1258: 34–42. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 15. Докке Дж. Д., Хартнелл Ф., Бэмптон П. и др. Инфликсимаб против . адалимумаб при болезни Крона: результаты обследования 327 пациентов в австралийском и новозеландском наблюдательном когортном исследовании. Алимент Pharmacol Ther. 2017; 45 (4): 542–52.[PubMed] [Google Scholar] 17. Ву Дж, Пэн В., Цинь Р., Чжоу Х. Crataegus pinnatifida : Химические составляющие, фармакология и потенциальные применения. Молекулы. 2014. 19 (2): 1685–712. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 18. Лю П., Каллио Х., Ян Б. Фенольные соединения в плодах и листьях боярышника ( Crataegus grayana ) и изменения во время созревания плодов. J. Agric Food Chem. 2011. 59 (20): 11141–49. [PubMed] [Google Scholar] 19. Чжан Дж., Лян Р., Ван Л. и др. Эффекты водного экстракта Crataegus pinnatifida Bge.var. майор N.E.Br. плод об экспериментальном атеросклерозе у крыс. J Ethnopharmacol. 2013. 148 (2): 563–69. [PubMed] [Google Scholar] 20. Патак Н., Ханделвал С. Роль окислительного стресса и апоптоза в индуцированной кадмием атрофии тимуса и спленомегалии у мышей. Toxicol Lett. 2007. 169 (2): 95–108. [PubMed] [Google Scholar] 21. Fiocchi C. Воспалительное заболевание кишечника: эволюционные концепции в биологии, эпидемиологии, механизмах и терапии. Курр Опин Гастроэнтерол. 2013. 29 (4): 347–49. [PubMed] [Google Scholar] 23.Siegel CA. Обзорная статья: объяснение пациентам рисков, связанных с лечением воспалительных заболеваний кишечника. Алимент Pharmacol Ther. 2011; 33 (1): 23–32. [PubMed] [Google Scholar] 24. Ли Й, Тиан Х, Ли С. и др. Общие полисахариды отрубей адлай ( Coix lachryma-jobi L.) улучшают индуцированную TNF-альфа дисфункцию эпителиального барьера в клетках Caco-2 посредством ингибирования воспалительной реакции. Food Funct. 2019; 10 (5): 2906–13. [PubMed] [Google Scholar] 25. Саларитабар А., Дарвиши Б., Хаджиахунди Ф. и др. Терапевтический потенциал флавоноидов при воспалительном заболевании кишечника: всесторонний обзор.Мир Дж. Гастроэнтерол. 2017; 23 (28): 5097–114. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 26. Han X, Li W, Huang D, Yang X. Полифенолы из кожуры и мякоти боярышника по-разному смягчают дислипидемию, воспаление и окислительный стресс в связи с модуляцией повреждения печени у мышей, получавших диету с высоким содержанием фруктозы. Chem Biol Interact. 2016; 257: 132–40. [PubMed] [Google Scholar] 27. Ван Ю., Лв М., Ван Т. и др. Исследование механизма воздействия обугленного боярышника на пищеварительную систему путем регулирования оси «мозг-кишечник» и кишечной флоры.J Ethnopharmacol. 2019; 245: 112166. [PubMed] [Google Scholar] 28. Фудзисава М., Огучи К., Ямаура Т. и др. Защитное действие плодов боярышника при экспериментальном колите у мышей. Am J Chin Med. 2005. 33 (2): 167–80. [PubMed] [Google Scholar] 29. Гибсон П., Розелла О. Секреция интерлейкина 8 клетками крипт толстой кишки in vitro : ответ на повреждение, подавляемый бутиратом и усиливающийся при воспалительном заболевании кишечника. Кишечник. 1995. 37 (4): 536–43. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 30. Лу И, Ли Л., Чжан Дж. У. и др.Общие полисахариды отвара Сиджунзи ослабляют индуцированное фактором некроза опухоли-альфа повреждение барьерной функции монослоя клеток Caco-2 посредством пути ядерный фактор-каппа-B-легкая цепь миозина, киназа-легкая цепь миозина. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2018; 24 (26): 2867–77. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 32. Лян Н., Киттс Д.Д. Изомеры хлорогеновой кислоты (CGA) снижают выработку интерлейкина 8 (IL-8) в клетках Caco-2 за счет уменьшения фосфорилирования p38 и повышения целостности клеток.Int J Mol Sci. 2018; 19 (12) пии: E3873. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 33. Ма Т.Ю., Ивамото Г.К., Хоа Н.Т. и др. Индуцированное TNF-альфа увеличение проницаемости плотных контактов кишечного эпителия требует активации NF-каппа B. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2004; 286 (3): G367–76. [PubMed] [Google Scholar] 34. Аль-Сади Р., Го С., Йе Д, Ма Т.Ю. Модуляция TNF-альфа барьера плотных контактов кишечного эпителия регулируется активацией ERK1 / 2 Elk-1. Am J Pathol. 2013. 183 (6): 1871–84.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 35. Ван Л., Юэ З, Го М. и др. Диетический гиперозид флавоноидов индуцирует апоптоз активированных звездчатых клеток печени LX-2 человека путем подавления канонической передачи сигналов NF-kappaB. Biomed Res Int. 2016; 2016 1068528. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Экстракт плодов боярышника снижает уровень триметиламин-N-оксида (TMAO) — усугубляет атерогенез у мышей за счет противовоспалительного и антиоксидантного действия | Питание и обмен веществ

  • 1.

    Lusis AJ. Атеросклероз.Природа. 2000; 407: 233–41.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 2.

    Росс Р. Атеросклероз — воспалительное заболевание. N Engl J Med. 1999; 340: 115–26.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 3.

    Stocker R, Keaney JF Jr. Роль окислительных модификаций при атеросклерозе. Physiol Rev.2004; 84: 1381–478.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 4.

    Ван З., Клипфелл Э., Беннетт Б.Дж., Коэт Р., Левисон Б.С., Дугар Б. и др. Метаболизм фосфатидилхолина в кишечной флоре способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Природа. 2011; 472: 57–63.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 5.

    Тан WHW, Ван З., Левисон Б.С., Коэт Р.А., Бритт Э.Б., Фу Х и др. Кишечный микробный метаболизм фосфатидилхолина и сердечно-сосудистый риск. N Engl J Med. 2013; 368: 1575–84.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 6.

    Koeth RA, Wang Z, Levison BS, Buffa JA, Org E, Sheehy BT, et al. Метаболизм L карнитина в кишечной микробиоте, питательного вещества в красном мясе, способствует развитию атеросклероза. Nat Med. 2013; 19: 576–85.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 7.

    Brown JM, Hazen SL.Микробная модуляция сердечно-сосудистых заболеваний. Nat Rev Microbiol. 2018; 16: 171–81.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 8.

    Селдин М.М., Мэн Й., Ци Х., Чжу В., Ван З., Хазен С.Л. и др. N-оксид триметиламина способствует воспалению сосудов посредством передачи сигналов митоген-активируемой протеинкиназы и ядерного фактора-κB. J Am Heart Assoc. 2016; 5: e002767.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 9.

    Бойни К.М., Хуссейн Т., Ли П.Л., Кока С. Триметиламин- N -оксид вызывает активацию воспаления NLRP3 и эндотелиальную дисфункцию. Cell Physiol Biochem. 2017; 44: 152–62.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 10.

    Chen ML, Zhu XH, Ran L, Lang HD, Yi L, Mi MT. Триметиламин- N -оксид вызывает воспаление сосудов, активируя воспаление NLRP3 через сигнальный путь SIRT3-SOD2-mtROS.J Am Heart Assoc. 2017; 6: e006347.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 11.

    Geng J, Yang C, Wang B, Zhang X, Hu T, Gu Y, et al. Триметиламин N -оксид способствует развитию атеросклероза через CD36-зависимый путь MAPK / JNK. Biomed Pharmacother. 2018; 97: 941–7.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 12.

    Ке Й, Ли Д., Чжао М., Лю С., Лю Дж., Цзэн А. и др.Зависящий от кишечной флоры метаболит триметиламин- N -оксид ускоряет старение эндотелиальных клеток и старение сосудов за счет окислительного стресса. Free Radic Biol Med. 2018; 116: 88–100.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 13.

    Ян Г, Линь С.К., Ян И, Юань Л., Ван П, Вэнь Х и др. Нобилетин предотвращает вызванное триметиламином оксидом воспаление сосудов за счет ингибирования путей NF-κB / MAPK. J. Agric Food Chem.2019; 67: 6169–76.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 14.

    Chen ML, Yi L, Zhang Y, Zhou X, Ran L, Yang J и др. Ресвератрол ослабляет индуцированный триметиламином- N -оксидом (ТМАО) атеросклероз, регулируя синтез ТМАО и метаболизм желчных кислот посредством ремоделирования микробиоты кишечника. mBio. 2016; 7: e02210–5.

    CAS PubMed PubMed Central Google ученый

  • 15.

    Hu Y, Zhao Y, Yuan L, Yang X. Защитные эффекты флавоноидов татарской гречихи на вызванную диетой с высоким содержанием ТМАО сосудистую дисфункцию и повреждение печени у мышей. Food Funct. 2015; 6: 3359–72.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 16.

    Guo J, Meng Y, Zhao Y, Hu Y, Ren D, Yang X. Мирицетин, полученный из Hovenia dulcis Thunb. улучшает сосудистую эндотелиальную дисфункцию и повреждение печени у мышей, получавших много холина.Food Funct. 2015; 6: 1620–34.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 17.

    Lu Y, Li W, Yang X. Растворимые полисахариды соевых бобов усиливают защитные эффекты генистеина против повреждения печени у мышей, получавших высокое содержание l-карнитина. Food Funct. 2017; 8: 4364–73.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 18.

    Jia M, Ren D, Nie Y, Yang X. Благоприятные эффекты полифенолов яблочной кожуры на сосудистую эндотелиальную дисфункцию и повреждение печени у мышей, получавших много холина.Food Funct. 2017; 8: 1282–92.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 19.

    Gao X, Liu X, Xu J, Xue C, Xue Y, Wang Y. Диетический триметиламин-оксид N усугубляет нарушение толерантности к глюкозе у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. J Biosci Bioeng. 2014; 118: 476–81.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 20.

    Гао Х, Сюй Дж, Цзян Ц., Чжан И, Сюэ Ю, Ли Зи и др.Рыбий жир улучшает непереносимость глюкозы, вызванную триметиламином N -оксидом у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Food Funct. 2015; 6: 1117–25.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 21.

    Тан У., Ван З., Кеннеди Д. Д., Ву И, Буффа Дж. А., Агатиса-Бойл Б. и др. Зависимый от микробиоты кишечника путь триметиламина N -оксида (ТМАО) способствует как развитию почечной недостаточности, так и риску смерти при хроническом заболевании почек.Circ Res. 2015; 116: 448–55.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 22.

    Zhang Z, Chang Q, Zhu M, Huang Y, Ho WKK, Chen ZY. Характеристика антиоксидантов, присутствующих в плодах боярышника. J Nutr Biochem. 2001; 12: 144–52.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 23.

    Chen ZY, Zhang ZS, Kwan KY, Zhu M, Ho WKK, Huang Y. Эндотелий-зависимая релаксация, индуцированная экстрактом боярышника в брыжеечной артерии крысы.Life Sci. 1998; 63: 1983–91.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 24.

    Zhang Z, Ho WKK, Huang Y, James AE, Lam LW, Chen ZY. Плоды боярышника являются гиполипидемическими у кроликов, получавших диету с высоким содержанием холестерина. J Nutr. 2002; 132: 5–10.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 25.

    Zhang Z, Ho WKK, Huang Y, Chen ZY. Гипохолестеринемическая активность плодов боярышника опосредуется регуляцией холестерин-7альфа-гидроксилазы и ацил-КоА: холестерин-ацилтрансферазы.Food Res Int. 2002; 35: 885–91.

    CAS Статья Google ученый

  • 26.

    Niu CS, Chen CT, Chen LJ, Cheng KC, Yeh CH, Cheng JT. Снижение липидов в крови, вызванное Shan-Zha (плод Crataegus pinnatifida ), в основном связано с увеличением PPARα в печени мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Horm Metab Res. 2011; 43: 625–30.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 27.

    Shih CC, Lin CH, Lin YJ, Wu JB. Подтверждение антидиабетических и гиполипидемических эффектов боярышника путем оценки генов, связанных с глюконеогенезом и липогенезом, и фосфорилирования AMP-активированной протеинкиназы. Evid Based Complement Alternat Med. 2013; 2013: 597067.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 28.

    Hu HJ, Luo XG, Dong QQ, Mu A, Shi GL, Wang QT, et al. Этаноловый экстракт боярышника Чжунтянь снижает уровень холестерина в сыворотке мышей путем ингибирования транскрипции 3-гидрокси-3-метилглутарил-коа редуктазы через сигнальный путь ядерный фактор-каппа B.Exp Biol Med. 2016; 241: 667–74.

    CAS Статья Google ученый

  • 29.

    Zhang Y, Zhang L, Geng Y, Geng Y. Плоды боярышника ослабляют атеросклероз за счет улучшения гиполипидемической и антиоксидантной активности у мышей с дефицитом аполипопротеина E. J Atheroscler Thromb. 2014; 21: 119–28.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 30.

    Ван Х, Чжан З, Го И, Сунь П, Ур X, Цзо Ю.Плоды боярышника увеличивают антиоксидантную способность и снижают перекисное окисление липидов у мышей с ускоренным старением. Eur Food Res Technol. 2011; 232: 743–51.

    CAS Статья Google ученый

  • 31.

    Чжан Дж., Лян Р., Ван Л., Ян Р., Хоу Р., Гао С. и др. Эффекты водного экстракта Crataegus pinnatifida Bge. var. майор N.E.Br. плод об экспериментальном атеросклерозе у крыс. J Ethnopharmacol. 2013; 148: 563–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 32.

    Лю П., Каллио Х., Ян Б. Фенольные соединения в плодах и листьях боярышника ( Crataegus grayana ) и изменения во время созревания плодов. J. Agric Food Chem. 2011; 59: 11141–9.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 33.

    Nakashima Y, Plump AS, Raines EW, Breslow JL, Ross R. ApoE-дефицитные мыши развивают поражения всех фаз атеросклероза по всему артериальному дереву. Артериосклер тромб. 1994; 14: 133–40.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 34.

    Oppi S, Lüscher TF, Stein S. Мышиные модели для исследования атеросклероза — какая моя линия? Front Cardiovasc Med. 2019; 6: 46.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 35.

    He Z, Lei L, Kwek E, Zhao Y, Liu J, Hao W. и др. Имбирь ослабляет усугубленные нарушения триметиламин-N-оксида (ТМАО) метаболизма холестерина и воспаление сосудов.J Funct Foods. 2019; 52: 25–33.

    CAS Статья Google ученый

  • 36.

    Лю Дж, Хао В, Хе З, Квек Э, Чжао Й, Чжу Х и др. Благоприятное влияние водного экстракта чая на массу тела и микробиоту кишечника у мышей C57BL / 6J, получавших диету с высоким содержанием жиров. Food Funct. 2019; 10: 2847–60.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 37.

    Zhu H, Chen J, He Z, Hao W., Liu J, Kwek E, et al.Масло зародышей сои снижает уровень холестерина в крови, подавляя абсорбцию холестерина и усиливая выведение желчных кислот. Food Funct. 2019; 10: 1836–45.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 38.

    Дель Рио Д., Стюарт А.Дж., Пеллегрини Н. Обзор недавних исследований малонового диальдегида как токсичной молекулы и биологического маркера окислительного стресса. Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2005; 15: 316–28.

    PubMed Статья PubMed Central Google ученый

  • 39.

    Зелко И.Н., Мариани Т.Дж., Фольц Р.Дж. Мультигенное семейство супероксиддисмутазы: сравнение структур, эволюции и экспрессии генов CuZn-SOD (SOD1), Mn-SOD (SOD2) и EC-SOD (SOD3). Free Radic Biol Med. 2002; 33: 337–49.

    CAS PubMed Статья PubMed Central Google ученый

  • 40.

    Lee YS, Kim AY, Choi JW, Kim M, Yasue S, Son HJ, et al. Нарушение регуляции жировой глутатионпероксидазы 3 при ожирении способствует локальному и системному окислительному стрессу.Мол Эндокринол. 2008; 22: 2176–89.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 41.

    Бирбен Э., Сахинер У.М., Сакесен С., Эрзурум С., Калайчи О. Окислительный стресс и антиоксидантная защита. World Allergy Organ J. 2012; 5: 9–19.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 42.

    Ait-Oufella H, Taleb S, Mallat Z, Tedgui A.Последние достижения в изучении роли цитокинов при атеросклерозе. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2011; 31: 969–79.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 43.

    Aiello RJ, Bourassa PA, Lindsey S, Weng W, Natoli E, Rollins BJ, et al. Хемоаттрактантный белок-1 моноцитов ускоряет атеросклероз у мышей с дефицитом аполипопротеина E. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 1999; 19: 1518–25.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 44.

    Gonzalez-Quesada C, Frangogiannis NG. Хемоаттрактантный белок-1 / CCL2 моноцитов как биомаркер острых коронарных синдромов. Curr Atheroscler Rep. 2009; 11: 131–8.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 45.

    Sprague AH, Khalil RA. Воспалительные цитокины при сосудистой дисфункции и сосудистых заболеваниях. Biochem Pharmacol. 2009; 78: 539–52.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 46.

    Kleemann R, Zadelaar S, Kooistra T. Цитокины и атеросклероз: всесторонний обзор исследований на мышах. Cardiovasc Res. 2008. 79: 360–76.

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 47.

    Фатхуллина А.Р., Пешкова И.О., Кольцова Е.К. Роль цитокинов в развитии атеросклероза. Биохимия (Москва). 2016; 81: 1358–70.

    CAS Статья Google ученый

  • 48.

    Kattoor AJ, Pothineni NVK, Palagiri D, Mehta JL. Окислительный стресс при атеросклерозе. Curr Atheroscler Rep.2017; 19:42.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 49.

    Беренсон Г.С., Сринивасан С.Р., Бао В., Ньюман В.П., Трейси Р.Э., Уоттини, Вашингтон. Связь между множественными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклерозом у детей и молодых людей. Исследование сердца Богалузы. N Engl J Med. 1998. 338: 1650–6.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 50.

    Chen ZY, Jiao R, Ma KY. Нутрицевтики и функциональные продукты, снижающие уровень холестерина. J. Agric Food Chem. 2008; 56: 8761–73.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 51.

    He Z, Hao W., Kwek E, Lei L, Liu J, Zhu H, et al. Рыбий жир более эффективен, чем льняное масло, в регулировании микробиоты кишечника и уменьшении атерогенеза, усугубляемого триметиламин-N-оксидом. J. Agric Food Chem. 2019; 67: 13635–47.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 52.

    Getz GS, Рирдон, Калифорния. Апопротеин E как липидный транспортный и сигнальный белок в крови, печени и стенке артерий. J Lipid Res. 2009; 50 (Приложение): S156–61.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 53.

    Меир К.С., Лейтерсдорф Э. Атеросклероз у мышей с дефицитом аполипопротеина E: десятилетие прогресса. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2004. 24: 1006–14.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • 54.

    Kuipers F, Van Ree JM, Hofker MH, Wolters H, In’t Veld G, Havea R и др. Измененный липидный обмен у мышей с дефицитом аполипопротеина E не влияет на баланс холестерина в печени. Гепатология. 1996; 24: 241–7.

    CAS PubMed Статья Google ученый

  • Arbor Day Foundation

    Ресурс, который вы ищете, был удален, изменено название или временно недоступен.

    Фонд «День беседки» контактный круг
    Мы вдохновляем людей сажать, лелеять и отмечать деревья.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *