Белый древесный гриб википедия — Рыболовный караван
[<>>|uselang=ru>> Систематика
на Викивидах]
Tremella fuciformis (лат.) — съедобный гриб из рода Тремелла (Tremella).
Содержание
Название [ править | править код ]
Tremella fuciformis впервые был описан британским ботаником Майлзом Беркли в 1856 году. Японский биолог Ёсио Кобаяси (Yosio Kobayasi) описал похожий гриб Nakaiomyces nipponicus, который имел тёмные наросты на плодовом теле. Однако впоследствии выяснили, что эти наросты были паразитирующими на Tremella fuciformis аскомитами. В Китае гриб называют серебряное ухо (银耳 — yín ěr), снежное ухо (雪耳 — xuě ěr). В Японии Tremella fuciformis называется белое древесное ухо (シロキクラゲ — сиро кикурагэ).
Строение [ править | править код ]
Плодовое тело по форме напоминает водоросли с многочисленными ветвями, по структуре напоминает прозрачно-белый желатин. Гриб достигает размеров 7,5 см [1] [2] .
Жизненный цикл [ править | править код ]
Tremella fuciformis паразитирует на других видах грибов, преимущественно Annulohypoxylon [3] и Hypoxylon [1] . После вторжения мицелий Tremella fuciformis начинает развиваться и формировать плодовое тело.
Распространение и среда обитания [ править | править код ]
Встречается в местах произрастания своего хозяина — на поваленных ветвях и стволах погибших лиственных деревьев (в основном манго индийское). В естественной среде встречается преимущественно в тропических и субтропических странах Азии и Центральной Америки [4] , в Австралии [5] , Новой Зеландии [6] и островах Тихого океана [7] [8] .
Использование [ править | править код ]
В Китае Tremella fuciformis выращивают с 19 века [1] . Выращивание грибов приносит двойную выгоду, поскольку даёт возможность выращивать также съедобный гриб-хозяин Annulohypoxylon archeri. Традиционно из Tremella fuciformis готовят суп luk mei (六味), напитки, добавляют к сладким блюдам и делают мороженое.
Восточная, в частности, китайская традиционная кухня становится все более популярной среди наших соотечественников: постепенно к нам добираются не только блюда, присутствующие на столе жителей Поднебесной, но и отдельные продукты. Один из таких продуктов, пока еще мало известный нашим гурманом, но постепенно становящийся все более популярным, это белые древесные грибы. Сегодня мы узнаем, что они представляют собой, чем полезны, а также рассмотрим несколько самых интересных рецептов с ними.
Что это такое и с чем его едят?
В китайской провинции Фуцзянь этот продукт также известен как снежные грибы. И это название совсем не случайно, так как эти грибы сильно отличаются от грибов в нашем представлении и внешне больше всего походят на комочки рыхлого снега.
Так это или нет, судить сложно, однако в пользе белых древесных грибов для организма сомневаться не приходится. Вот только несколько их полезных свойств:
- Отлично борются с пигментными пятнами самого разнообразного происхождения. Хотите убрать с лица возрастные пятна? А может, вас замучили веснушки? Просто добавьте в свой рацион «серебряные уши», и вскоре проблема будет беспокоить вас намного меньше
- Китайские лекари используют грибы для лечения жара, сопровождающегося сухостью во рту.
- Древесные грибы отлично помогают бороться с бессонницей.
- Также доказана их польза при таких серьезнейших недугах, как нефрит в хронической форме, атеросклероз, гипертония, неврастения и тахикардия.
Несмотря на столь очевидную пользу китайских древесных грибов для организма, злоупотреблять ими однозначно не следует. Китайцы сами употребляют продукт в количестве не более 15 граммов на человека. Также обратите внимание на высокое содержание в них сахара. Ввиду этого не следует есть такие грибы на ночь, чтобы не провоцировать повышение вязкости крови.
Готовим салаты с белыми древесными грибами
Простой салат «на любителя»
Белые древесные грибы имеют весьма специфический вкус, и если вы хотите прочувствовать его полностью, обязательно попробуйте этот салат с минимальным количеством ингредиентов:
- 50-70 граммов грибов
- 2-3 зубчика чеснока
- Заправка для спаржи и фрунчозы
Грибы залейте кипятком и оставьте на час. Когда они хорошо увеличатся в размерах, порежьте их на небольшие кусочки. Уже измельченные грибы залейте заправкой и оставьте еще на два часа, чтобы они хорошенько промариновались, предварительно тщательно помяв их руками. Добавьте измельченный или пропущенный через пресс чеснок. Такой салат отлично хранится в холодильнике до недели.
Салат с фунчозой и древесными грибами
Фунчоза – еще один очень распространенный в Китае продукт, который дошел до нас и успешно стал в один ряд с традиционной лапшой и макаронами. Фунчоза отлично сочетается с белыми грибами, чем нельзя не воспользоваться для приготовления аппетитного салата.
Курицу отварить и порезать соломкой или же использовать копченую курицу. Свежий огурец натереть на крупной терке, так же и поступить с морковью. Ее также можно обжарить на растительном масле, добавив немного лука, а можно использовать в салате в свежем виде.
Грибы предварительно замочить, порезать кусочками и также обжарить с луком. Отварить фунчозу, отбросить, как и самую обыкновенную лапшу, на дуршлаг, после чего подождать, пока она немного остынет. Из двух яиц и чайной ложки крахмала испечь тонкие лепешки, которые порезать соломкой.
Все ингредиенты перемешать в салатнике, залить соевым соусом, по вкусу добавить немного черного перца, соли и сахара, чтобы ингредиенты пустили сок и салат стал более сочным. При необходимости салат также можно заправить растительным маслом: это сделает его вкус более привычным.
Белые древесные грибы в кляре
- 10 крупных кусочков белых древесных грибов
- 3 яйца
- По 5 столовых ложек муки и соевого соуса
- Растительное и сливочное масло для обжаривания
- 2 зубчика чеснока
Залить грибы кипятком и настоять час, после чего воду слить и хорошенько промыть грибы. В отдельной миске взбить яйца, залить соевым соусом, добавить пропущенный через пресс чеснок.
Полученной смесью залить грибы, после чего добавить муку и тщательно перемешать. Смешайте растительное масло со сливочным на сковороде и обжарьте грибы, покрытые характерной обволакивающей оболочкой — кляром. Жарить следует до тех пор, пока они не покроются румяной корочкой со всех сторон.
Смотрите, как готовить кашу с белыми древесными грибами, на видео:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Черный древесный гриб популярен в азиатских странах, а европейцам почти неизвестен. Auricularia auricula — латинское название этих грибов, либо Аурикулярия уховидная, но в народе их часто именуют «древесными ушками», или «собачьими ушками», за характерный внешний вид. В азиатских странах муэр называют «иудино ухо». Главным экспортером этого продукта является Китай. Там гриб аурикулярия уховидная выращивается в промышленных масштабах и поступает на европейский рынок в свежем или сушеном виде.
Описание гриба
«Древесные ушки» красиво смотрятся на фото, однако в природе они выглядят еще необычнее. Внешне похожи на обгоревшие листы бумаги за счет бурого цвета, а по форме напоминают ушную раковину. Размер плодового тела может достигать 10 см, хотя его толщина не превышает 0,5 см. Снаружи оно покрыто мелкими волосками, а с внутренней стороны оно морщинистое. Мякоть нежная и полупрозрачная, по консистенции напоминающая желе, однако с возрастом гриба она грубеет.
Черный китайский гриб растет на отмерших деревьях группами и даже целыми колониями. Чаще всего их можно встретить в лиственном лесу на ольхе или бузине. Однако и в смешанных лесах любители «тихой охоты» находят этот гриб на стволе дерева. «Древесные ушки» плодоносят круглый год, однако в зимнем лесу их можно отыскать только в период оттепели. А также круглый год их выращивают искусственно, как и шампиньоны.
Полезные и лечебные свойства
В восточной медицине китайский древесный гриб муэр принято использовать в качестве сорбента, очищающего организм, дарящего молодость и здоровье. Поэтому препараты на его основе чаще всего назначают пожилым людям. Однако целебные свойства экземпляра иудино ухо не ограничиваются только этими качествами, которые препятствуют процессу старения. В традиционной и народной медицине гриб принимают:
- для нормализации пищеварительных процессов;
- для улучшения состояния сердца и сосудов;
- для снятия воспалительных процессов;
- для снижения уровня холестерина;
- для снятия болевых синдромов;
- для лечения аллергии;
- для профилактики онкологических заболеваний.
Но польза муэра на этом не заканчивается. Описание полезных свойств гриба встречается в древних медицинских рецептах. Целителями он использовался в качестве припарки при глазных воспалениях. Популярный в Китае гриб уже с XVI в. использовался европейскими травниками. Его советовали применять при заболевании горла. Гриб кипятили в молоке, а затем настаивали на пиве или уксусе. Уксусным раствором полоскали горло, а средство, изготовленное с использованием пива, принимали внутрь.
В муэре 33 ккал, калорийность маленькая, как и у всех грибов. В его состав входит большое количество витаминов групп B и D и полезных микроэлементов, таких как фосфор, кальций, калий и железо. Здоровых веществ в китайских грибах даже больше, чем в мясе. В качестве продукта питания муэр можно использовать людям, страдающим анемией, ожирением, сахарным диабетом.
Опасные свойства муэр
Муэр не является токсичным. Спутать аурикулярию уховидную с похожими грибами невозможно, т. к. она не имеет ядовитых двойников.
Как и все грибы, «древесные уши» противопоказаны при заболеваниях печени, желчного пузыря и щитовидной железы. С осторожностью стоит употреблять в пищу китайские деликатесы людям, которые страдают кожными заболеваниями. А также противопоказан детям муэр, древесные грибы нельзя есть беременным и кормящим женщинам. И даже тем, кто планирует завести ребенка, стоит на время отказаться от китайского деликатеса.
Использование в кулинарии
Китайские грибы являются как самостоятельным продуктом, так и обязательным ингредиентом большого количества блюд восточной кухни. Помимо лечебных качеств, они обладают множеством полезных кулинарных свойств. Их вкус нежен, а аромат насыщен и необычен.
Иудино ухо хорошо сочетается с любыми продуктами. В вареном или жареном виде оно входит в состав салатов, супов, холодных закусок, мясных и рыбных блюд. В сушеном виде «древесные ушки» используют в качестве приправы. Т. к. китайский деликатес содержит мало калорий, Аурикулярию уховидную применяют и в диетических блюдах.
Как готовить
Древесный гриб муэр обладает необычной особенностью — если поместить его в воду, то он начнет «расти» и увеличится почти в 10 раз, а затем приобретет первоначальный вид. Это свойство гриба стоит учитывать при его приготовлении. Перед тем как готовить «древесные ушки», их необходимо замочить в воде минимум на 1 час. Воду несколько раз сливают.
Муэр не требует немедленной готовки, но после замачивания может храниться недолго. Чаще всего его отправляют в холодильник на сутки или хранят в течение нескольких часов в сухом прохладном месте.
Как заваривать
Гриб иудино ухо требует тщательной термической обработки, поэтому варить его следует не менее двух часов. В вареном виде его нужно добавлять в супы и салаты. Даже жарят муэр только после того, как подвергли многочасовой термической обработке. Варят и муэры сушеные, засушить «ушка» недостаточно, чтобы в таком виде отправить в блюдо. Но если их растереть в порошок, то термической обработки не требуется. В таком виде «древесные ушки» используются только в качестве приправы.
Интересные рецепты приготовления
Древесный гриб муэр, рецепты с которым есть в каждой кулинарной книге восточной кухни, замечательный в жареном виде. Чаще всего муэр продают в небольшой черной упаковке. Перед приготовлением упаковку нужно снять, а грибы поместить в воду. Вскоре они разбухнут. Для жарки понадобится всего 300 г продукта.
Пока «древесные ушки» находятся в воде, для жарки режут
- 4 моркови,
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока.
- В разогретую сковородку вливают растительное масло и в течение 10 минут обжаривают овощи.
- Затем немного снимают сковороду с огня и отправляют на нее грибы.
- Заливаем водой, закрываем крышкой и отправляем тушиться еще на 2 минуты.
- Блюдо готово.
Заправить его можно соусом или приправой по вкусу.
В Корее и Китае часто готовят салат с «древесным ухом». Для этого красный перец прожаривают, немного масла доливают в сковороду и добавляют грибы. Жарят еще 2-3 минуты. Затем выкладывают на тарелку, добавляют репчатый лук, кориандр, душистые травы и различные приправы по вкусу. Заправляют салат соевым соусом или уксусом.
Видео-рецепт
Маринованный гриб Муэр
А Вы знаете, с чем едят древесные грибы?
От европейских хозяек часто можно слышать, что у «медвежьих ушек» странный вкус.
Я замачиваю грибы практически на 6 часов, а они безвкусные.
Особенность китайского деликатеса состоит в том, что вкус древесных грибов раскрывается в блюде. Поэтому его редко используют в качестве самостоятельного продукта.
Муэр лучше всего сочетается с овощным гарниром и мясом. Часто его жарят и заправляют душистыми травами и специями. В Китае муэры готовят с фунчозой, а в Корее жарят на оливковом масле с добавлением перца и трав. Некоторые гурманы утверждают, что правильно приготовленные древесные грибы по вкусу напоминают рыбу. Во многих азиатских странах муэры являются аналогами картофельных чипсов за их хрустящие свойства.
«Древесные грибы не должны хрустеть на зубах» – Weekend – Коммерсантъ
Еда с шефом
Летом грибы в Китае едят меньше, чем в другое время года. Так что, пока на улице не стало тепло, самое время распробовать этот деликатесный продукт. О том, какие грибы считаются благородными в Китае, какие из них можно купить в России и как их готовить, рассказывает executive chef сети ресторанов «Пекинская утка» Чжан Сен Чен.
— Сколько видов грибов существует в Китае?
— Официально считается, что около двухсот. Причем половину из них китайцы научились выращивать в искусственных условиях, на специальных фабриках. В Китае 32 провинции, в каждой из которых свой микроклимат и своя собственная региональная кухня. Например, на севере больше древесных грибов, чем тех, которые растут на земле. Есть и «эксклюзивные» местные грибы. К примеру, только на юго-западе растут линчжи — внешне они напоминают ваши свинушки. В Китае это одни из самых дорогих грибов. Во-первых, потому, что их историческая родина — провинция Гуандунь, и нигде больше их раньше не было. Мало того, в естественных условиях линчжи растут довольно высоко в горах, куда не попадают солнечные лучи. Так что искать их, честно говоря, опасно — ведь там, где темно и влажно, часто живут змеи. Во-вторых, линчжи долго использовались только в медицине — они быстро останавливают кровь и имеют массу других полезных свойств. На стол их подавали только императорам среди прочих необычных блюд из дорогих продуктов. Таким образом, линчжи заслужили статус благородных грибов. Но, несмотря на то что уже лет двадцать эти грибы выращивают на фабриках и они общедоступны, цена на них все равно сравнительно высока. Линчжи хорошо сочетаются с любым мясом. Например, их традиционно добавляют в суп из черепахи. Но, на мой взгляд, это не очень вкусные грибы.
— А какие еще грибы считаются благородными в Китае?
— Самые ценные грибы в Китае — белые древесные хутоку. На русский язык их название переводится как «голова обезьяны». Они круглые, легкие, как перышко, и пушистые — ворсинки могут быть до пяти сантиметров в длину. Растут они преимущественно на севере Китая зимой, но доступны круглый год, потому что их выращивают. Несмотря на это, они очень дорогие, гораздо дороже линчжи. Растут хутоку по одному на дереве, но если на одном дереве появился гриб, то на соседнем тут же возникнет еще один. Хутоку бывают белоснежными и желтыми. Желтые, мне кажется, лучше, потому что они более ароматные. Белые практически не пахнут. В кулинарном плане хутоку практически универсальны — их можно сушить, солить, жарить, варить, подавать в качестве гарнира к мясу, добавлять в суп, их не принято есть только с рыбой. Традиционное блюдо из хутоку — суп из курицы с грибами и барбарисом.
— Линчжи и хутоку продаются в России?
— Нет, я не встречал. В России продается только четыре вида китайских грибов. Прежде всего это древесные грибы — черные муэр и белые ньяр. По форме они напоминают ухо, белые «ушки» меньше черных по размеру. Их можно есть сырыми, но, поскольку они быстро портятся, их обычно сушат. В России они продаются только сушеными. Из ньяр готовят суп и горячее, добавляют в салаты. Если вы собираетесь приготовить салат из ньяр, не используйте соевый соус — он покрасит грибы, и они из белых превратятся в коричневые. Для салата из ньяр подойдет рисовый уксус. Еще один совет — салаты из муэр хороши с острыми и солеными соусами, а из ньяр — со сладкими и кисло-сладкими, так что не бойтесь добавлять сахар. Из этих грибов можно также приготовить сладкий суп с апельсинами, яблоками и ягодами. Но не забудьте о том, что сушеные древесные грибы нужно долго варить — около четырех часов. В процессе варки они становятся мягкими — если грибы хрустят, значит, еще не готовы.
— А какие китайские «земляные» грибы есть в России?
— Это чжинь-чжинь-гу и сянгу. Оба вида культивируются. Первые — бело-желтые мелкие грибы на тонких длинных ножках с маленькими шляпками. Их родина — юго-запад Китая. Чжинь-чжинь-гу не сушат, используют свежими. Из них готовят салаты, предварительно немного промариновав в соли, чесноке и кунжутном масле. В салатах с чжинь-чжинь-гу хорошо сочетаются лук, чеснок, свежие огурцы, сладкий перец. Из этих грибов можно и сварить суп, и сделать горячее блюдо. У вторых, сянгу, всегда выбрасывают ножки, потому что они очень твердые. Сами шляпки снаружи темно-коричневые, а внутри — светло-коричневые. «Сянгу», кстати, на русский переводится как «ароматные грибы». После сушки их аромат становится еще более ярким. Сянгу очень похожи на японские грибы сиитакэ, только они заметно мельче, и шляпки у них нежнее, тоньше. Так что будьте осторожны — если грибы крупные, а на ценнике стоит «сянгу», не покупайте — это сиитакэ. Сушеные сянгу необходимо долго варить — не меньше трех-четырех часов, они должны стать мягкими. Во время варки они как будто набирают вкус.
Из отваренных сянгу можно, например, приготовить закуску с корнем имбиря и красным острым перцем. Из них получается хороший суп, гарнир к мясу и рыбе. Можно сварить суп с уткой и с сянгу, а можно запечь утку, фаршированную сянгу. Вариантов очень много.
— Есть в Китае грибы, похожие на русские?
— Есть у нас грибы симбоку, которые внешне и по вкусу напоминают ваши белые грибы. У них тоже массивная толстая светлая ножка, небольшая коричневая шляпка. Но в Китае, в отличие от России, они не считаются благородными. Еще есть яндучжунь — они ничем не отличаются от ваших сморчков. И даже сезон совпадает — в западных провинциях их собирают весной. А сунжум напоминают опята — они тоже растут семьями, только у нас не на деревьях, а на земле.
Беседовала Надежда СУХОВА
Черный древесный гриб муэр («древесные ушки», или «иудино ухо»)
Сушеные древесные грибы, которые экспортирует Китай, популярны во всем мире. Они не только вкусные, но и являются лечебными. Пакет или коробочку с такими грибами можно купить в наших магазинах. Не только в специализированных, но и в супермаркетах.
Древесный гриб (муэр) в китайской медицине
Китайская медицина длительное время использует сушеный гриб муэр («дрова» + «ухо») для лечения и поддержания здоровья людей. «Древесные ушки», аурикулярия уховидная (Auricularia auricula-judae) и волосистая (Auricularia polytricha), содержат значительное количество белка, витаминов (С и группы В) и микроэлементы. Железа, кальция и фосфора в этих грибах в два раза больше, чем в мясе. При этом древесные ушки являются тем продуктом питания, который лишен жира. В нем почти нет калорий.
Китайская медицина рекомендует пожилым людям почаще есть муэр. Полезны эти грибы и людям, страдающим анемией, артериальной гипертензией, диабетом и ожирением. В медицинских статьях приводятся убедительные показатели снижения уровня холестерина, улучшение состояния сердечно-сосудистой системы (высокий кардиопротектный эффект) и подтверждены противоопухолевые вещества, содержащиеся в «древесных ушках». Нормализуется повышенная кислотность желудка, успокаивается раздраженная и воспаленная слизистая оболочка. Эти грибы действуют как легкий антибиотик, оказывая противовоспалительное воздействие. Антикоагулянтную активность грибов сравнивают с действием гепарина. Приводятся конкретные рецепты, среди которых в осеннее время может оказаться полезным совет лечить инфекции верхних дыхательных путей отваром грибов на молоке. Правда, беременным и кормящим женщинам, а также пытающимся зачать ребенка, злоупотреблять «древесными ушками» не следует.
Описание гриба
Нас интересует два вида древесных грибов: аурикулярия уховидная (Auricularia auricula-judae) и аурикулярия волосистая (Auricularia polytricha). Эти грибы встречаются и на территории России, но считаются малоизвестным съедобным грибом. Размер шляпки Auricularia auricula-judae от 2 до 10 см, ее толщина — до 0,5 см. Шляпка имеет форму раковины, которая напоминает ухо. Нижняя сторона морщинистая. Мякоть полупрозрачная, студенистая. Верхняя сторона бархатистая. Запаха у гриба практически нет. На цвет шляпки влияет возраст и среда обитания. Молодые «ушки» имеют больше фиолетовой окраски, с возрастом они буреют, становятся светло-коричневыми, сохраняя фиолетовый оттенок. Мокрый гриб на просвет рыжевато-коричневый, с едва заметным фиолетовым отливом. «Уши» растут группами, часто плотными. Иногда встречаются одиночные грибы. Аурикулярия уховидная селится на живых и сухих деревьях лиственных (реже хвойных) пород.
Аурикулярия волосистая (Auricularia polytricha), или «серебряное ухо», имеет опушенную верхнюю поверхность серо-бурого цвета. Эти грибы светлее, они бывают даже серовато-белыми.
По мере старения плодовые тела древесных грибов грубеют и становятся хрящеватыми от самого основания. Древесные ушки можно найти в лесах и парках, чаще на ольхе и бузине. В Китае не только собирают дикорастущие грибы, но и специально их выращивают. Культивируют муэр и на различных заменителях древесины, даже на соломе. Аурикулярию можно есть сырой (например, в салатах) и в сушеном виде. Недобросовестные поставщики иногда предлагают вместо этих грибов сушеные вешенки. Причем сушат и упаковывают их вместе с жесткими ножками.
Древесные грибы невероятно популярны в Китае, Тайланде и Вьетнаме. Китайцы (особенно на Тайване) называют аурикулярию «муэром», в Южном Китае (Гуанжоу) — «ван йее». Вьетнамцы — «мок нхи». В нашей стране древесные грибы больше знают в Приморье. Европейцы их не собирают из-за отсутствия грибного запаха и вкуса. Считают экзотикой, которую проще импортировать из азиатских стран.
Как готовить древесные грибы?
Сухие древесные грибы «иудины уши» похожи на комки черной обуглившейся бумаги. Сухие «серебряные уши» немного меньше, в них больше серого цвета. В остальном эти два вида схожи. Перед готовкой грибы нужно замочить в воде. Гурманы предлагают сложную схему, с чередованием замачивания в холодной и в теплой воде, а потом выдержкой гриба в холодильнике в течение суток. Китайцы (и я) делают проще. Гриб помещают в емкость и заливают его прохладной водой. Воды должно быть много, так как разбухшее «древесное ухо» будет мало напоминать маленький сухой комочек. Не высыпайте сразу всю упаковку. Ее хватит на несколько раз. Достаточно взять один-два комочка, чтобы увидеть результат и оценить достоинства гриба. После замачивания древесные ушки увеличиваются в объеме в 6 — 8 раз. Минимальное время замачивания — 2 часа. Лучше замочить на ночь. После этого гриб может храниться в холодильнике (до двух суток) в любой подходящей по размеру емкости. Разбухшее «древесное ухо» промывают и срезают место прикрепления плодового тела к древесине. Разрезают гриб на подходящие для готовки части. Измельчать не стоит, если это не предусмотрено рецептом. Вкус муэра совсем не похож на грибной. Он больше напоминает морепродукты. Плодовое тело гриба студенистое, точнее, студенисто-хрящеватое. Причем нижняя часть больше похожа по вкусу на хрящик, верхняя (волнистая) намного мягче.
У нас муэр продается не только в пакетах, но и в упаковках размером со спичечный коробок. Там находится древесный гриб, который предварительно измельчили до состояния черно-серых хлопьев. После полного цикла отмокания их объем увеличатся почти в 10 раз.
Эти грибы практически лишены грибного вкуса, но приятно хрустят. Они прекрасно сочетаются с огромным количеством продуктов, дополняя их вкус. Древесные ушки можно варить, тушить, засаливать и мариновать. Конкретного времени их приготовления нет, так как эти грибы можно есть даже сырыми. Для того, чтобы «прочувствовать» древесный гриб, смешайте его с жареным луком, готовым куриным филе, нарезанным на кусочки, добавьте соевый соус или сметану, немного имбиря (не переложите!) и несколько долек чеснока. Потушите все около 10 минут. Соль, зелень и пряности по вкусу.
В сухом прохладном месте пакет с сушеными древесными грибами может храниться очень долго. Размоченные грибы держат в холодильнике 2 — 3 дня в закрытой миске. Если края «уха» начнут буреть, залейте гриб водой, промойте, а потом приготовьте.
Статьи по теме:
© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.
Поделиться в социальных сетях
Гриб Муэр — Китайский черный древесный гриб – вред или польза?
Гриб муэр (китайский черный древесный гриб) в основном можно найти в странах Азии. Он формой похож на вешенки, растет преимущественно на лиственных деревья, нежели чем на хвойных. Китайцы прозвали гриб «древесным ушком», и он правда смахивает на ухо. Этот гриб просто кладезь полезных человеку веществ: белок, витамины В и С, микроэлементы (железо, кальций, фосфор) и полное отсутствие жира.
Существует легенда об этом грибе, будто впервые этот гриб появился на дереве, которое избрал для повешения Иуда, предатель Иисуса. Люди, увидевшие сходство гриба с человеческой ушной раковиной, прозвали этот гриб «ухом Иуды».
Содержание статьи
Описание гриба муэр
Существует два вида гриба муэр: аурикулярия уховидная и волосистая. Их различие во внешнем виде и цвете – уховидные грибы имеют уховидную шляпку и студенистую полупрозрачную мякоть, а волосистые (они же белые китайские древесные грибы) отличается опушенной верхней поверхностью серо-бурого цвета и мякоть у них бывает серо-белого цвета. Аурикулярия уховидная является более популярным в употреблении видом.
Кстати, гриб муэр не всегда бывает черным. Встречаются белые виды гриба (десертные) и желтые. В российских супермаркетах чаще всего можно встретить белые китайские древесные грибы в сушеном виде.
У аурикулярии уховидной очень короткая ножка, и она плотно прилегает к дереву. Мякоть гриба прозрачная, очень тонкая и студенистая. Шляпка сверху обычно шершавая, а внутри гладкая как ушная раковина. При высыхании гриб затвердевает и уменьшается в своих размерах, но не сильно.
Местообитание гриба происходит в любых лесах, в следствие того, что гриб является паразитом. Обычно, его можно найти на слабых или мертвых деревьях. Конкретным местом обитания гриба являются деревья лиственных пород: ольха, бузина, дуб, клен.
Применение древесного гриба муэр
Гриб применяют в медицине и кулинарии еще с древнейших времен, особенно в древнем Китае. Например, настой из этих грибов использовался древними китайскими народами для лечения глаз и простудных заболеваний горла.
Кроме того, использование гриба было замечено и в странах Европы — Германии, Шотландии и Ирландии, о чем говорится в исторических сведениях.
Медицинские свойства гриба муэр
Муэр полезен людям, страдающим анемией, артериальной гипертензией, диабетом и ожирением. В нем содержатся противоопухолевые вещества, а также гриб справляется с инфекциями верхних дыхательных путей действуя как легкий антибиотик. Польза китайских древесных грибов делает их необходимым атрибутом ежедневного рациона пожилых людей.
В основном муэр употребляют для лечения и профилактики:
- Анемии
- Гипертензии, ожирения и диабета
- Повышенного уровня кислотности и холестерина
- Сниженного иммунитета
Аурикулярию уховидную используют и в народной и в традиционной медицине. Например, при лечении сильных отравлений она действует как активированный уголь, то есть выступает в качестве сильного абсорбента. Помимо абсорбирующих свойств, гриб муэр обладает пребиотическими свойствами, что позволяет использовать его при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Благодаря способности гриба муэр улучшать состав крови он используется традиционной медициной для восстановления организма человека после лучевой и химиотерапии. Также древесный гриб муэр имеет свойство, полезное для спортсменов – улучшение обмена веществ и снижение массы тела за счет отсутствие в грибе каких-либо жиров.
Аурикулярия уховидная также имеет ряд полезных свойств при сердечно-сосудистых заболеваниях, а именно оказывает лечебный эффект на свертываемость крови, что помогает избежать возникновение тромбов; помогает при наличии злокачественных и доброкачественных опухолей; оказывает кровоостанавливающий, противовоспалительный и анестезирующий эффект.
Пищевой состав муэра и применение в кулинарии
Муэр обладает богатым пищевым составом, а именно богат белком, углеводами, витаминами, макроэлементами и микроэлементами. Также в состав входят не менее нужные человеческом организму магний, кальций, кремний, калий и прочие элементы.
Готовить китайские грибы муэр можно как душе вздумается: варить, жарить, мариновать более старые грибы и употреблять в сыром виде «молодняк», например, добавив в салат фунчоза. На вкус они слегка сладковатые, немного похрустывают во рту и напоминают хрящик.
Грибы муэр великолепно сочетаются с различными группами продуктов, они хорошо дополнят мясо, вареный рис и картошку. А если к грибам добавить жареный лук, куриное филе, имбирь, чеснок и немного соевого соуса и потушить все это на несильном огне в течение 10 минут, то получится излюбленными китайцами и японцами деликатес.
Продаются они обычно в пакетах или коробочках, в сушеном виде. Перед тем как их употреблять, необходимо залить грибы водой и оставить примерно на 2 часа. В идеале замочить их перед сном и оставить на всю ночь. После этого грибы набухают и увеличиваются в размере. Для того, чтобы прочувствовать вкус гриба достаточно нескольких штук, необязательно использовать сразу всю пачку. Замоченные грибы можно хранить в холодильнике 2-3 дня. В сухом виде грибы могут храниться очень и очень долго.
Еще одна необычная особенность китайских черных грибов муэр заключается в том, что у них совершенно отсутствует грибной вкус. Когда грибы только достаются из пакета, то можно почувствовать легкий аромат дымка, который полностью пропадает после замачивания.
Выращивание грибов
Для тех, кто увлекается выращиванием грибов есть отличная новость – эти грибы можно выращивать в домашних условиях! Достаточно сделать 2 пропила на ветках лиственного дерева (клен, бузина, ольха), и поместить туда мицелий гриба. Рекомендуемая специалистами длинна веток – до 1 метра, а диаметр – 15 см.
Благоприятное время для посадок – с апреля по май. Грибы следует проращивать при температуре в 20 градусов в специальных буртах. Процесс проращивания занимает обычно 3 месяца, а затем бревна устанавливают в защищенном от солнечных лучей месте.
Если погода была теплой и влажной, то уже к концу лета вы сможете собрать готовые плоды! Стоит запомнить, что сбор урожая происходить только в том случае, когда на нижней части шляпки появляются белые поры. Обычно плодоношение продолжается в течение 6 лет, но при соблюдении всех условий ухода.
Китайские грибы муэр абсолютно безвредны для организма человека, и, кстати говоря, не имеют ядовитых аналогов в природе. Единственное чего стоит опасаться – индивидуальной непереносимости компонентов грибов, например, хитина. Также особое внимание и осторожность следует проявить в период лактации и беременным женщинам. Мы не рекомендуем давать грибы муэр детям до 10 лет.
Подводя итог, хочется пожелать вам не бояться экспериментировать, но в рамках разумного, следить за тем, что вы едите и приятного аппетита!
Аурикулярия уховидная. Описание, где растет, похожие виды, фото
Малоизвестный съедобный гриб. Восточная кухня постепенно становится все более популярной в России, и вместе с рецептами экзотических блюд мы постепенно принимаем культуру употребления тех грибов, на которые раньше не обратили бы никакого внимания.
Это в полной мере относится к грибу, имеющему в Западной Европе жутковатая прозвище «иудино ухо». Источником служит апокрифическая легенда, гласящая, что Иуда Искариот повесился на ветки бузины — того дерева, на котором этот необычный гриб чаще всего растёт.
Содержание статьи
Описание
Плодовое тело
Представляет собой студенистое образование, имеющее форму ушной раковины, эксцентрической воронки, иногда — плоского полукруга. Внешняя поверхность шероховатая, покрытая небольшими редкими волосками. Внутренняя поверхность, на которой располагается гименофор — гладкая и глянцевая.
Окраска этого гриба может быть довольно разнообразной, молодые экземпляры полупрозрачные, розовато-красные, зрелые грибы могут быть красными, коричневыми, практически черными. К старости мякоть гриба постепенно высыхает и затвердевает, становясь чёрной. Споровый порошок белый, споры имеют форму эллипса.
Распространение и сбор
Это гриб прекрасно себя чувствует на всей территории Евразийского континента, от Калининградской области до Дальнего Востока. Расти предпочитает в широколиственных лесах с высокой влажностью. Гриб является сапротрофом и растёт на ослабленных или мертвых деревьях лиственных пород, чаще всего это бузина или осина. Встречается как поодиночке, так и небольшими группами.
Период активного плодоношения продолжается в течение всего тёплого сезона.
Сходные виды
Благодаря своей необычной и яркой внешности, двойников этот гриб не имеет.
Употребление
В Российской кухне этот гриб появился недавно. Готовят его различными способами, отваривая или обжаривая, добавляют в салаты и супы, маринуют с острыми специями. Этот гриб хорошо переносят .
Интересные факты
- Аурикулярия уховидная активно используется в нетрадиционной медицине. Применений ей множество, например, она является прекрасным энтеросорбентом и употребляется при пищевых отравлениях. Также отмечена противоопухолевая активность, способность снижать свертываемость крови, помогать при длительных интоксикациях.
- Этот гриб отлично хранится в сушеном виде, причём полностью восстанавливает свою структуру после отмачивания в воде.
- Аурикулярия уховидная удостоилась чести быть упомянутой в романе братьев Стругацких «Трудно быть богом». Приводившая в ужас читателей строчка “Было подано жареное мясо, сильно сдобренное специями, и собачьи уши, отжатые в уксусе..” подразумевала, на самом деле, грибы. Один из братьев Стругацких был профессиональным переводчиком с японского и хорошо знал восточную кухню.
Фото-галерея аурикулярия уховидная
Белый степной гриб (Pleurotus eryngii): информация, где растет, фото
Латинское название: | Pleurotus eryngii |
Английское название: | Pleurotus eryngii |
Синонимы: | Вёшенка степная, Вёшенка королевская, Степной белый гриб. |
Домен: | Эукариоты |
Царство: | Грибы |
Отдел: | Базидиомицеты |
Класс: | Агарикомицеты |
Порядок: | Агариковые |
Семейство: | Вёшенковы |
Род: | Вёшенка |
Вид: | Вёшенка степная |
Съедобность | Съедобный гриб |
Общая информация о грибе
Белый степной гриб относится к классу агарикомицетов, роду вешенковые (Pleurotus). Среди многочисленных названий гриба наибольшее распространение получили такие: еринги, степная вешенка, королевская вешенка, древесный боровик, королевский трубач. Все названия указывают на характерные внешние особенности гриба, которые делают его похожим на его «родственников».
Характеристики белого степного гриба
Шляпка
— Реклама —
Шляпка белого степного гриба достигает в диаметре 2-15 см, иногда – до 30 см. У молодого гриба она полусферическая, но постепенно становится плоской, или вогнутой, неправильной формы. Структура гладкая или чешуйчатая, немного трещиноватая. Цвет шляпки у старых грибов желтовато-белый, у молодых – белый. Спороносные пластины широкие, белые у молодых грибов, у старых – буровато-желтые.
Мякоть
Упругая у молодых грибов мякоть постепенно становится рыхлой. Запах грибной, чуть слышный.
Ножка
— Реклама —
Высота ножки около 4 см, диаметр 3-4 см. Сужается к основанию. Цвет – белый, у старых грибов – желтый.
Где растет белый степной гриб
Белый степной гриб встречается во всем мире, в Европе, Азии, Африке, США. Наиболее распространен он в Киргизии, Туркмении, Таджикистане, Закавказье, в Средиземноморье, Чехии, Словакии, Венгрии, Франции, Испании, на островах Сицилия и Кипр, а также в странах северной и восточной Африки.
Широко культивируется, особенно популярен в Китае.
Растет белый степной гриб преимущественно в степных районах, разрастается вблизи корневой системы отмерших зонтичных трав.
Когда появляется белый степной гриб
Собирают белый степной гриб обычно весной, с начала марта до конца мая. Во время урожайных лет находят гриб и осенью, во второй половине сентября и до начала ноября.
Съедобность белого степного гриба
Белый степной гриб не просто съедобный, а является диетическим и лечебным, хорошо усваивается организмом и не создает ощущения тяжести. Важно, что после термической обработки тело гриба не теряет своих полезных качеств.
Этот гриб богат витамином D и витаминами группы В, которые укрепляют иммунную систему и хорошо влияют на состояние нервной системы. Минеральные вещества, которые содержит еринги, положительно влияют на работу организма в целом.
Белый степной гриб обладает тонким, нежным запахом, который напоминает аромат ореха кешью. Этот гриб является традиционным компонентом в рецептах корейской, японской, китайской и вьетнамской кухни, и постепенно завоевывает гурманов из других частей света.
В кулинарии его используют в свежем виде, в супах для прозрачного бульона, в составе салатов, также подают белый степной гриб и как основное блюдо или гарнир. Белый степной гриб сушат, жарят, тушат и готовят на гриле. В каждое блюдо он привносит изысканный запах и насыщенный вкус.
Единственное предостережение для применения в пищу белого степного гриба – это его ограниченное использование в рационе детей. Так как гриб содержит много хитина (который плохо усваивается до 12 лет), то лучше не нагружать желудок ребенка большими порциями грибных блюд.
Виды белого степного гриба
Белый степной гриб – единственный представитель, который по внешним признакам был включен в род вешенки.
Ядовитые и несъедобные виды белого степного гриба
За белый степной гриб часто принимают рядовку лиловоногую и леукопаксиллус лепистовидный, съедобные грибы, которые растут с ним в одно время. Ядовитые и несъедобные грибы, сходные с ним, не описаны.
Рядовка лиловоногая или леписта лиловоногая или синеножка (Lepista personata)
Диаметр шляпки 5-12,5 см, форма плоско-выпуклая, цвет беловатый с фиолетовым оттенком. Край слабовойлочный, подвернутый, мясистый. Мякоть серовато-фиолетового цвета, мясистая. Ножка плотная, расширенная у основания, 4,5-9,5 см в высоту и 1,8-2,5 см в диаметре, светло-фиолетового или голубоватого цвета.
Гриб растет в лиственных лесах, в кустарниках, на лугах и пастбищах в России, Средней Азии, Европе, Японии, Китае, Австралии, Северной и Южной Америке. Сезон наступает в конце марта и продолжается до начала лета, повторный – в октябре-ноябре.
Вид является съедобным грибом, приятным на вкус, его сушат и маринуют.
Леукопаксиллус лепистовидный или ложносвинуха лепистовидная или белосвинуха лепистовидная (Leucopaxillus lepistoides)
Шляпка в диаметре 10-20 см, полушаровидной формы, которая постепенно переходит в плоско-выпуклую, гладкая, шелковистая, сухая, цвет белый, постепенно желтеющий. Мякоть мясистая, плотная, белого цвета, с приятным ароматом и мягким вкусом, на сломе синеет. Высота ножки 4-8 см, диаметр – 3-4 см. Ножка плотная, волокнистая, цилиндрической формы, утолщенная к основанию, белого или желтовато-белого цвета.
Гриб растет на пастбищах, лугах, в травянистых местностях на юге европейской части бывшего СССР, на Кавказе, в Западной Европа, Средней Азии, Северной Америке. Первые грибы появляются под конец апреля, массовое плодоношение наступает в мае и в начале июня.
Съедобный гриб, который сушат, солят и широко используют в кулинарии.
Выращивание белого степного гриба в домашних условиях
Белый степной гриб часто выращивают в домашних условиях, культивируемые грибы всегда крупнее по сравнению с дикими.
Для выращивания гриба используют пеньки или брёвна. На них один раз высаживают мицелий, и в течение нескольких лет получают довольно большой урожай. Урожайность белого степного гриба составляет 10-15% от веса используемой древесины, на нее влияют температурный режим и влажности.
Когда влаги очень много, то ножка получается со слоистой структурой. Если в воздухе наблюдается избыток углекислого газа, то у гриба развивается маленькая выпуклая шляпка и толстая ножка, при постоянном доступе свежего воздуха, ножка длинная, а шляпка крупная.
Калорийность белого степного гриба
Калорийность на 100 г белого степного гриба составляет 43 кКал. Энергетическая ценность:
- Белки: 3,31 г.
- Жиры: 0,41 г.
- Углеводы: 4,17 г.
По пищевой ценности белый степной гриб приравнивается к мясу и птице, так как в нем высокое содержание аминокислот, белков, витаминов и ферментов. В составе гриба было также найдено вещество ловастанин, которое запускает процесс разрушения холестерина в печени.
В составе белого степного гриба примерно 35% белка, поэтому он незаменим для спортивного питания, так как именно из белка происходит «строительство» мышц. Регулярное употребление в пищу этого гриба очищает организм от солей тяжелых металлов, способствует укреплению имунной системы, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Интересные факты о грибе
- Белый степной гриб чрезвычайно полезен для человека и широко используется в народной медицине, кулинарии и косметологии. Так, он способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, защищает организм от развития онкологических заболеваний. Минеральные вещества, аминокислоты и витамины, которые входят в его состав, способствуют омоложению и очищению организма человека, приводят в норму работу внутренних органов, хорошо влияют состояние кожи, волос и ногтей. Ферменты улучшают работу пищеварительной системы.
Где находится мицелий? — Энциклопедия Википедия?
Мицелий — это вегетативная часть гриба или грибовидной бактериальной колонии, состоящая из массы ветвящихся нитевидных гиф. Гифы иногда называют широ, особенно в случае с грибами из волшебного кольца. Грибковые колонии, состоящие из мицелия, обнаруживаются внутри и на почва и многие другие субстраты.
Тогда что такое Apothecium в грибах?
Значение апотеций. : спороносная структура у многих лишайников и грибы состоящий из дискообразного или чашевидного тела, несущего аски на открытой плоской или вогнутой поверхности.
Учитывая это, где находятся базидиоспоры? Базидиоспоры может быть найденный куда угодно и распространяется ветром. Концентрации обычно высоки на заднем плане, что не опасно. базидиоспоры распространены на открытом воздухе. Один распространенный патоген, который часто группируется с базидиоспоры это C. neoformans.
Найдено 23 связанных вопросов и ответов?
Чем питается грибок апельсиновой корки?
Aleuria aurantia (перс.) Aleuria aurantia, Грибок из апельсиновой корки, изначально имеет чашевидную форму, но затем превращается в искаженную, часто раскалывающуюся. Чаще всего встречается на нарушенной почве у лесных тропинок.
Вреден ли местный грибок чашечки для человека?чашка грибы (Peziza domiciliana), также известные как домицильный грибок чашки, являются обычным грибы поражающие газоны. В то время как не вредный на растения, на них неприятно смотреть, с перевернутыми, чашка-образные вершины. Они также могут быть потенциально опасный поскольку дети и домашние животные могут случайно их проглотить.
Ядовит ли грибок апельсиновой корки для собак?Вопреки какой-то чашке грибы информация может указывать, грибок апельсиновой корки Не ядовитый и на самом деле съедобный гриб, хотя действительно без вкуса. Он не выделяет токсинов, но имеет большое сходство с некоторыми видами Otidea. грибы которые действительно производят вредные токсины.
Что за апельсиновый грибок у меня в саду?Была основана апельсиновый гриб в вашей мульче растет разновидность слизи плесень с научной точки зрения известный как Physarum polycephalum. Эти слизевые плесени представляют собой одноклеточные организмы, которые питаются бактериями, образующимися при разложении растительного материала, способствуя естественному процессу разложения. Слизневые плесени появляются, когда воздух теплый и влажный.
Где базидии расположены на чашечковых грибах?In чашка грибов, аски, производящие споры, расположенный на внутренней поверхности зрелого плодового тела. Когда аски открываются, споры выпускаются в облако. Жаберный грибы иметь базидия расположена на жабрах на нижней стороне шляпки.
Ядовит ли древесный гриб?Нет известных токсичных химических соединений, образующихся при сухой гнили. гриб. Однако наличие астмы, связанной с этим гриб был задокументирован. Сенсибилизирующая роль этого гриб был подтвержден у лиц с атопией и астмой как кожными тестами, так и бронхиальными провокационными тестами.
Аскоспоры гаплоидные или диплоидные?An аскоспора это спора, содержащаяся в аске или образовавшаяся внутри аски. Обычно один аск содержит восемь аскоспоры. Восемь спор образуются в результате мейоза с последующим митотическим делением. Два мейотических деления превращают оригинал диплоид ядро зиготы на четыре гаплоидный те.
Почему грибам выгодно размножаться половым и бесполым путями?In чашка грибов, аски, производящие споры, расположенный на внутренней поверхности зрелого плодового тела. Когда аски открываются, споры выпускаются в облако. Жаберный грибы иметь базидия расположена на жабрах на нижней стороне шляпки.
Что вызывает местный грибок чашечки?Пезиза Домицилиана гриб, чаще называемый домицильный грибок чашки, чаще всего появляется на гниющей древесине, но может закрепиться в достаточно влажных условиях. При отсутствии лечения условия, которые вызывать что собой представляет гриб Появление может в конечном итоге привести к более серьезным проблемам, таким как гниение древесины и влажная или сухая гниль.
Может ли плесень на апельсинах вызвать тошноту?Важно отметить, что в большинстве случаев плесень что в конечном итоге вторгается в Apple или Оранжевая обычно не токсичен. Тем не менее Оранжевая кожа может продуцируют афлатоксины / микотоксины, которые может быть довольно вредным для большинства людей (http://en.wikipedia.org/wiki/Afl). Получите те заплесневелые апельсины подальше от всего!
Где обитают чашечные грибки?Однако G. brunnea съедобна и встречается в песчаных почвах или лесах. Пезиза, насчитывающая около 50 широко распространенных видов, дает летом чашка-образное плодовое тело или грибовидное строение на гниющей древесине или навозе.
Что такое Peziza Apothecium?Пезиза cerea, широко известный как Cellar Cup, является разновидностью грибка Ascomycete в роду Пезиза, семейство Pezizaceae. Как и у других аскомицетов, верхняя поверхность гриба имеет слой цилиндрических спорообразующих клеток, называемых асками, из которых аскоспоры принудительно выводятся.
Как размножаются базидиомикоты?Как избавиться от опята?Нет доступных спреев или средств для борьбы медовый гриб так что плохая новость в том, что если вы уверены, что иметь В вашем саду нет другого выхода, кроме как выкопать пораженное растение и полностью уничтожить его, сжигая или отправляя на свалку. MAKE обязательно правильно удаление все корни.
Опасны ли гнилые апельсины?Любой кислый, гнилой запахи брожения указывают на порчу, а оранжевый не следует употреблять. Апельсины которые хранились в холодильнике, чтобы со временем высохнуть. Это заставит их сморщиться, и в конечном итоге они станут твердыми снаружи.
Съедобны ли Pezizaceae?Хотя некоторые, как сообщается, съедобный, большинство видов слишком хрупкие, чтобы их можно было рассматривать в качестве источника пищи, поэтому съедобность в этом ключе не указывается. Хотя Pachyella часто заносится в список Psilopezia, ее можно отделить от рода амилоидной реакцией аски Pachyella.
Как избавиться от грибка Пезиза?Как убить грибной гриб
- Удобряйте свои грибы до смерти. Для устойчивых грибов, живущих на заглубленных или надземных органических веществах, таких как закопанное бревно или пень, вы можете применить азотные удобрения, чтобы убить зрелые грибы.
- Уменьшите количество органических веществ.
- Уменьшите влажность почвы.
- Подрезать тенистые растения.
бесполый Воспроизводство:
Происходит это путем образования конидий и хламидоспор. Конидии Он экзогенно образованные споры. Они Он абстрагированы от кончиков конидиеносцев. Каждый конидий прорастает в образуют новый мицелий.
Оранжевый мох ядовит?Лишайники как еда
Считается, что многие виды умеренно токсичный, по крайней мере, некоторые из них ядовитый, и большинство из них в сыром виде непереваримы.
Почему грибам выгодно размножаться половым и бесполым путями?Базидиомикоты размножаются бесполым путем либо бутонизации, либо бесполого образования спор. Почкование происходит при росте родительской клетки. is разделены в новую ячейку. Любая клетка в организме может бутон. Однако образование бесполых спор чаще всего происходит на концах специализированных структур, называемых конидиеносцами.
Где растет Peziza Vesiculosa?Навозник | |
---|---|
Царство: | Грибы |
Тип: | Basidiomycota |
Класс: | агарикомицеты |
Порядок: | Agaricales |
Ascomycota представляет собой тип царства грибов, который вместе с Basidiomycota, формы Подцарство Дикария. Его члены широко известны как мешочные грибы или дрожжевые грибки. Это самый крупный тип грибов, насчитывающий более 64,000 особей. вид.
Откуда берутся трюфели?черный трюфели растут с дубами и лесными орехами в регионе Перигор во Франции. Бургундия трюфели можно найти по всей Европе в целом, как и черный летний трюфель. белый трюфели обычно встречаются в областях Ланге и Монферрат на севере Италии вокруг региона Пьемонт.
Откуда берутся трюфели?Большая часть чего-либо грибы может воспроизводить и то и другое бесполым и сексуально. Они могут быстро распространяться через бесполое размножение когда условия стабильны. Они могут увеличить свою генетическую изменчивость за счет полового акта. воспроизводство когда условия меняются, и вариации могут помочь им выжить.
Когда грибы в типе ascomycota размножаются бесполым путем, они производят споры, называемые?Как и базидиомицеты, большинство аскомикота росток из споры в гаплиодный мицелий. Эти мицелии могут производит два типа репродуктивных структур. Первый, Oни может производит конидиеносцы для бесполый размножение. Конидиафоры могут просто ответвляться от мицелия или Oни может образовываться в плодовых телах.
Какие из следующих клеток или структур связаны с бесполым размножением у грибов?Биология 2, экзамен 3
Вопрос | Ответ |
---|---|
Какие из следующих клеток или структур связаны с бесполым размножением у грибов? (а) аскоспоры (б) базидиоспоры (в) зигоспорангии (г) конидиеносцы | (г) конидиеносцы |
Ближайшими живыми родственниками грибов являются | животные |
Pezizaceae (обычно называемые чашечными грибами) являются семьей грибы в Ascomycota, которые производят грибы который имеет тенденцию расти в форме «чашка«. На внутренней поверхности плодового тела образуются споры (гриб).
Как избавиться от чашек грибка?Удалить что собой представляет грибы лопатой. Соскребите верхние 1/4 дюйма почвы и выбросьте грибы и почва. Это будет удаление мицелий, который растет из основания чашки и прикрепляет гриб в почву. Нанесите фунгицидный порошок со скоростью, указанной на упаковке для зараженной области.
К какому типу принадлежит копринус?Биология 2, экзамен 3
Вопрос | Ответ |
---|---|
Какие из следующих клеток или структур связаны с бесполым размножением у грибов? (а) аскоспоры (б) базидиоспоры (в) зигоспорангии (г) конидиеносцы | (г) конидиеносцы |
Ближайшими живыми родственниками грибов являются | животные |
Большая часть чего-либо грибы может воспроизводить и то и другое бесполым и сексуально. Они могут быстро распространяться через бесполое размножение когда условия стабильны. Они могут увеличить свою генетическую изменчивость за счет полового акта. воспроизводство когда условия меняются, и вариации могут помочь им выжить.
Съедобна ли Пезиза?Навозник | |
---|---|
Царство: | Грибы |
Тип: | Basidiomycota |
Класс: | агарикомицеты |
Порядок: | Agaricales |
Java Edition Classic | |||||
---|---|---|---|---|---|
0.0.20a | Добавлены красные и коричневые грибы. | ||||
Грибы исчезают при слишком низком уровне освещения. | |||||
Грибы — это декоративные предметы, которые в настоящее время не используются для изготовления предметов и остаются в земле после посадки. | |||||
Грибы можно разместить на любом блоке, кроме другого гриба, и они останутся посаженными, когда блок под ними был удален. | |||||
25 августа 2009 г. | Notch показал, что грибы естественным образом образуются в мирах. [4] | ||||
0.24_SURVIVAL_TEST | Добавлены грибы для генерации мира. [ это правильная версия? ] | ||||
Потребление коричневых грибов теперь лечит 5. | |||||
Поедание красных грибов теперь наносит 3 повреждения здоровью игрока. | |||||
0,25 ТЕСТ ВЫЖИВАНИЯ | Свиньи падают 0-2 коричневых грибов. | ||||
? | Грибы теперь появляются только под землей. | ||||
Java Edition Indev | |||||
? | Грибы теперь генерируются в редких случаях под деревьями или в тени других плавающих континентов на типе карты «Плавающий». | ||||
0,31 | 20100130 | Красные и коричневые грибы теперь используются для приготовления грибного рагу. | |||
20100131 | Коричневые грибы теперь излучают свет. | ||||
Java Edition Infdev | |||||
20100616 | Теперь грибы снова могут образовываться естественным образом. | ||||
Java Edition Alpha | |||||
v1.2.0 | preview | С добавлением биомов и тускло освещенного Пустоты грибы стали более обычным явлением. | |||
Java Edition Beta | |||||
1.6 | Test Build 3 | Теперь грибы можно создавать на открытом воздухе при исследовании ночью или в условиях низкой освещенности, например, под деревьями или навесами.Если их посадить под прямыми солнечными лучами или при уровне освещенности выше 12, они выскакивают из земли. В нескольких отчетах об ошибках упоминаются грибы, растущие на верхушках деревьев, но это редкое явление. | |||
Грибы получили возможность распространяться с уровнями света ниже 13 на любой блок, касающийся их собственного, включая блоки, расположенные вверх и вниз по диагонали. | |||||
Грибы теперь можно размещать на любом твердом непрозрачном блоке, включая тыквы, верстаки, печи и сундуки. | |||||
1,8 | Предварительная версия | Костную муку теперь можно использовать на грибах для выращивания огромных грибов. | |||
Грибы теперь легче найти в болотных биомах. | |||||
? | Распространение грибов было строго ограничено — теперь гриб распространяется, если на площади 9 × 9 × 3 вокруг исходного гриба было менее 5 грибов одного типа. | ||||
Java Edition | |||||
1.0.0 | Beta 1.9 Prerelease | Грибы теперь могут появляться в биомах грибных островов. | |||
Стрижка муха падает 5 красных грибов. | |||||
Beta 1.9 Prerelease 2 | Коричневые грибы теперь используются для изготовления ферментированных паучьих глаз. | ||||
1.4.2 | 12w34a | Теперь можно добавлять грибы в цветочные горшки. | |||
1.7.2 | 13w36a | Добавлен подзол, который позволяет грибам расти на нем независимо от уровня освещенности. | |||
1,8 | 14w27a | Красные или коричневые грибы теперь используются для приготовления тушеного кролика. | |||
1.11 | 16w39a | Грибы теперь образуются в лесных особняках. | |||
1.13 | 17w47a | Названия грибов изменены на «Коричневый гриб» и «Красный гриб» соответственно. | |||
Грибы теперь можно найти в цветочных горшках внутри хижин ведьм. | |||||
До The Flattening числовые идентификаторы этих блоков были 39 и 40. | |||||
1.14 | 18w43a | Изменены текстуры грибов. | |||
Грибы теперь можно использовать для приготовления подозрительного тушеного мяса. | |||||
19w03a | Размещение гриба в компостере дает 50% шанс поднять уровень компоста на 1. | ||||
19w05a | Грибы теперь имеют 65% шанс повысить уровень компоста в компостере на 1 . | ||||
Добавлены странствующие торговцы, продающие оба вида грибов. | |||||
1,16 | 20w07a | И красные, и коричневые грибы имеют шанс 10 ⁄ 109 (~ 9,17%) быть отданы новыми свиньями при обмене в стопке размером 1–4. | |||
20w09a | Красные и коричневые грибы больше нельзя получить путем обмена на свиней. | ||||
1.16.2 | 20w27a | Красные и коричневые грибы теперь можно помещать на нилий. | |||
Pocket Edition Alpha | |||||
Предварительная версия | Добавлены грибы.Они могут генерироваться или размещаться на любом уровне освещения. | ||||
v0.4.0 | Красные грибы теперь можно плавить, чтобы получить красную розу. | ||||
Красные и коричневые грибы теперь используются для приготовления грибного рагу. | |||||
v0.5.0 | Грибы распространились. | ||||
Грибы теперь можно создавать или размещать только в местах с плохим освещением, что делает их значительно менее распространенными. | |||||
Грибы теперь можно получить после активации нижнего реактора. | |||||
v0.9.0 | build 1 | Добавлены огромные грибы, которые можно выращивать, добавляя костную муку к грибам. | |||
При стрижке муха теперь выпадают красные грибы. | |||||
v0.12.1 | build 1 | Грибы больше не доступны из реактора Нижнего мира. | |||
Коричневые грибы теперь используются для изготовления ферментированных паучьих глаз. | |||||
v0.14.0 | build 1 | Красные грибы в горшках теперь появляются в болотных хижинах. | |||
build 3 | Hitboxes грибов больше не занимают весь блок. | ||||
v0.15.0 | ? | Красные грибы больше нельзя плавить, чтобы получить красную розу. | |||
? | Грибы теперь могут занимать то же место, что и слои снега. | ||||
Pocket Edition | |||||
1.1.0 | alpha 1.1.0.0 | Грибы теперь образуются в лесных особняках. | |||
Bedrock Edition | |||||
1.2.0 | beta 1.2.0.2 | Коричневые грибы теперь можно найти в бонусных сундуках. | |||
1.10.0 | beta 1.10.0.3 | Изменены текстуры грибов. | |||
Грибы теперь продают странствующие торговцы. | |||||
1.11.0 | beta 1.11.0.1 | Грибы теперь можно использовать для заливки компостеров. | |||
1.13.0 | beta 1.13.0.9 | Грибы теперь можно использовать для приготовления подозрительного тушеного мяса. | |||
1.16.0 | beta 1.16.0.51 | Имена грибов изменены на «Коричневый гриб» и «Красный гриб» соответственно. | |||
1.16.100 | beta 1.16.100.54 | Красные и коричневые грибы теперь можно помещать на нилий. | |||
Legacy Console Edition | |||||
TU1 | CU1 | 1.0 | Patch 1 | 1.0.1 | Добавлены грибы. |
1.90 | Изменены текстуры грибов. | ||||
New Nintendo 3DS Edition | |||||
0.1.0 | Добавлены грибы. |
Вяз Идентификация устриц: изображения, среда обитания, время года и печать спор
Не ешьте грибы, которые не были должным образом идентифицированы квалифицированным специалистом, некоторые из них СМЕРТЕЛЬНО при проглатывании. Все съедобные дикие грибы ДОЛЖНЫ быть приготовлены.
Этот гриб, который легко обнаружить, часто ошибочно принимают за обыкновенную вешенку до тех пор, пока не будет проведено более тщательное изучение (жабры устриц опускаются вниз, вязы устрицы не опадают). Это латинское название Hypsi означает «высокий» или «высокий», а zygus означает «ярмо» Hypsizygus, то есть, имея в виду положение этого гриба, часто высоко на дереве. Ульм относится к «вязу», что указывает на один из распространенных субстратов для этого гриба.
— нажмите для просмотра видео —
Отличительные особенности
Цвет плодовых тел часто зависит от субстрата и среды обитания.Кепки могут иметь ширину от 5 до 15 см. Они имеют цвет от белого до желто-коричневого или коричневого, иногда с возрастом на них появляются трещины. Стебель от белого до почти белого; сухой; гладкий; толстый; и он развивается не по центру, а почти по центру от крышки. Их часто принимают за обыкновенных устриц.
Высота
Ножки достигают от 5 до 10 см в длину и могут быть от 1 до 3 см в толщину. Хотя длина ножки может составлять 10 см, ее фактическая высота может не отражать этого в зависимости от того, как расти.
Среда обитания
Вязь устрица распространена во всех зонах умеренного климата в лиственных и смешанных лесах, где она растет в основном на кленах или вязах. Сообщается, что они также встречаются на буках и дубах. Вязовые устрицы повсеместно встречаются на ранах живых самшитов.
Spore Print
Белый, слегка полированный.
Сезон
С августа по декабрь в зависимости от географического положения.
Жабры
Прикрепленные, но не отходящие от воды; беловатый, с возрастом становящийся кремовым.
Съедобность
Вешенка вяз — отличный съедобный гриб, который также выращивают в коммерческих целях. Это отличный источник белка и витаминов (особенно комплекса B). Их необходимо приготовить перед употреблением.
Рецепты
Протеиновые шарики из лесных грибов
Чтобы поддержать наши усилия, просмотрите наш магазин (книги с медицинской информацией и т. Д.).
Грибы и их связь с деревьями
Хотя деревья могут быть знаменитостями в лесу, они сосуществуют там с другими, более мелкими организмами, некоторые из которых высоко ценятся: дикие грибы! Эти грибы, некоторые из которых можно собирать в Грузии, — не просто соседи деревьев.Скорее, руководство для начинающих по выращиванию грибов подробно описывает, на каких породах деревьев вы, скорее всего, найдете определенные грибы, под ними или рядом с ними. У разных грибов разные предпочтения, и они растут соответственно — некоторые безвредно; другие, не так много.
Микориза описывает симбиотические отношения, которые формируются между грибами и корневой системой сосудистого растения, например дерева. Как и во всех симбиозах, и гриб, и хозяин выигрывают от отношений, хотя и по-разному. Грибок колонизирует корневые ткани своего хозяина, улучшая его способность усваивать влагу и питательные вещества.Взамен растение-хозяин обеспечивает грибы углеводами, образующимися в процессе фотосинтеза. Некоторые высоко ценимые разновидности съедобных грибов, такие как золотистые лисички ( Cantharellus cibarius ) и королевские подберезовики ( Boletus edulis ), являются микоризными грибами, каждый из которых имеет особые предпочтения в отношении своего симбиотического партнера. Вы, скорее всего, найдете королевские подберезовики под елью ( Picea ), сосной ( Pinus ), березой ( Betula ) и дубами ( Quercus ), но другие виды из семейства Boletaceae — многие из которых съедобны — могут быть немного разборчивее.Американский скользкий Джек ( Suillus americanus ) и подосиновик ( Leccinum insigne ), например, будут расти в симбиозе только с восточными белыми соснами ( Pinus strobus ) и осинами ( Populus ) соответственно. Золотые лисички растут на севере Грузии, чаще всего в сосновых лесах или под другими хвойными деревьями.
Другой знакомый гриб, в просторечии называемый Лесной Курицей ( Grifola frondosa ), менее гостеприимен к своему хозяину. Лесная курица-паразит может вызывать гниль лиственных пород, особенно дубов.Стыковая гниль ослабляет ствол и препятствует переносу питательных веществ через дерево. Однако гораздо более губительны для деревьев опята ( Armillaria gallica ), еще один дикий гриб, который любят за свой богатый вкус. Эти скромные грибы могут убить деревья, испытывающие стресс, особенно дубы и хвойные деревья. Каким бы захватывающим ни было столкновение с уловом вкусных опята, деревья поблизости могут быть не такими уж воодушевленными.
Однако не все немикоризные грибы вредны для здоровья деревьев.Известно, что многие грибы являются сапротрофами — процессорами мертвого и разлагающегося органического вещества. Грибы, растущие на пне или срубленном дереве, в куче щепы — это наши сапрофиты. Возможно, вы знакомы с вешенками ( Pleurotus populinus ), которые напоминают скопление устриц. Хотя вешенки могут быть паразитами, разлагая заболонь лиственных пород, таких как осина, они в основном сапротрофны. Как ни странно, устрицы — одни из немногих известных хищных грибов! Они едят нематод или круглых червей в дополнение к диете, состоящей из разлагающихся веществ.Здесь нельзя применять термин «вы есть то, что вы едите» — вешенки — это деликатес во многих кухнях!
Морель ( Morchella esculenta ), возможно, самый известный из этих изысканных «грибов», похоже, ведет себя сапротрофно, хотя в некоторых случаях сморчки действуют симбиотически с деревьями и другими растениями. Виды деревьев, связанные со сморчками, значительно различаются в зависимости от региона, видов сморчков и других факторов, но лучше всего начать поиски возле американских вязов ( Ulmus americana ), американских платанов ( Platanus occidentalis ), елей и другие лиственные породы.Сапрофиты чрезвычайно важны для экосистемы леса, поскольку, расщепляя органическое вещество на неорганическое, они служат источниками питательных веществ для растений.
(Это должно быть само собой разумеющимся, но прежде чем собирать собственные грибы, посоветуйтесь с экспертом. Если в возникнут сомнения, выбросьте гриб!) Источники: https://www.fs.fed.us/nrs/pubs/gtr/gtr_nrs79.pdf Гурш, разве мы не здесь из-за фотографии? Загрузите изображение Aero charade . • Семя 6 (Бешеный гриб): Белый гриб • Семя 6 (Бешеный гриб): Белый гриб • Семя 6 (Бешеный гриб): Белый гриб Белый гриб — Эмблема Бессердечного, найденная в Kingdom Hearts , Kingdom Hearts Chain of Memories и Kingdom Hearts Union χ .Это один из Грибов Бессердечных в серии, который вознаграждает Сору за демонстрацию своих магических навыков. Он указывает желаемое заклинание через шарады, и каждый раз, когда Сора произносит правильное заклинание, он будет радостно перезвонить и сбрасывать очки техники. Если Сора правильно понимает все три шарады, он вознаградит Сору восстанавливающими сферами и материалами для синтеза, связанными с элементом третьего заклинания, а если все три заклинания одинаковы, Белый гриб откажется от редкого предмета искусства или премиум-бонуса.Однако, если Сора атакует Белый гриб, наложит неправильное заклинание или займет слишком много времени, он убежит. Белый гриб имеет сферическую черную как смоль голову с двумя светящимися желтыми глазами-бусинками. На голове у него круглая красная шапочка, на передней части которой красуются две черные угловатые спирали. Также он, кажется, носит не совсем белый халат, полностью закрывающий его ноги и тонкие руки без пальцев. Эмблема Бессердечия присутствует на передней части этого комбинезона. Как и другие грибы Бессердечный, Белый гриб имеет сходство с грибами из Fantasia . Название белого гриба отсылает к его светлой окраске, а также к грибам, на которые он похож. Предметы Arts можно получить из Белых грибов в Kingdom Hearts . Они являются доказательством того, что Белый гриб признал Сору мастером определенной магии. Чтобы получить их, Сора должен трижды использовать одну и ту же магию на Белом грибе. Если Сора покажет Мерлину все семь Искусств, он даст Гуфи Щит Мечты. Стоимость перепродажи Arts составляет всего 250 манни (стоимость перепродажи составляет 100 манни в Kingdom Hearts Final Mix .) Белые грибы делают разные движения, чтобы показать, какое заклинание они хотят, чтобы Сора наложила. Различные «шарады» и награды: Белый гриб сообщает об использовании огня. Белый гриб сообщает об использовании Blizzard. Белый гриб сообщает об использовании Грома. Белый гриб сообщает об использовании лечения. Белый гриб сообщает об использовании силы тяжести. Белый гриб сигнализирует об использовании Стоп. Корабль Гамми «Гриб». a b В финальном миксе Kingdom Hearts Белые грибы в Доме на дереве и Подводной пещере не теряют призы и вместо этого запускают встречу с Розовым Агарикусом. Общие названия: гриб рейши, гриб линчжи, гриб лин чи, лакированный конк. Китайское имя Линчжи означает «древо жизни», а японское имя рейши означает «божественный» или «духовный». Научное название : Ganoderma Lucidum Климат : Тропический, субтропический и умеренный Описание растения: Это разложитель и / или паразит. Он белый, когда начинает расти, но затем становится желтым и, наконец, блестящим красновато-коричневым, когда созревает. Нижняя сторона остается белой. Размер варьируется от двух до 35 сантиметров в ширину и от четырех до восьми сантиметров в толщину. У него споры на нижней стороне гриба, а не на жабрах, поэтому это гриб-полипор.Он встречается во многих странах и растет на самых разных деревьях, но предпочитает твердые породы, такие как дуб, и более теплый климат. Выращивание: Гриб рейши подходит для выращивания в лесах. Мелкосерийного производства не так много, но есть много крупномасштабного коммерческого производства, так как этот гриб очень популярен в традиционной китайской медицине. Если вы выращиваете рейши на бревнах, бревна нужно оставить примерно на две недели, чтобы естественная защита дерева снизилась.Хранение их у земли и в тени предотвращает их высыхание. В идеале они должны получать осадки. Журналы нельзя оставлять более шести недель. Далее вам нужно просверлить отверстия в бревне, поместить в них икру и заделать отверстия воском. Затем бревна кладут на землю в тени в теплых и влажных условиях. На этом этапе очень важно поддерживать поленья во влажном состоянии. На плодоношение у них уходит около года. Чтобы собрать урожай, срежьте гриб у основания стебля, прикрепленного к бревну. Рейши также можно выращивать на опилках дуба, манго и кокосовых пальм. Опилки смешиваются примерно с 20% пшеничных отрубей, и они должны иметь влажность около 65%. Этот субстрат помещается в стерилизованные полиэтиленовые пакеты. Нерест лучше всего происходит в темных помещениях при температуре около 30 градусов по Цельсию. Когда верхний слой полностью покрывается белым, что занимает около 25 дней, мешок разрезается на уровне субстрата, чтобы можно было закрепить его. Когда грибы созреют, их собирают, ощипывая корень. Их можно сушить или хранить в холодильнике в течение нескольких недель. Использует : Гриб рейши является одним из наиболее часто используемых грибов в традиционной азиатской медицине и очень популярен в Китае и Японии. Хотя их можно есть свежими, в лечебных целях они используются в сушеных и порошкообразных формах. Исследования показывают, что рейши влияет на лейкоциты, которые являются важной частью иммунной системы, и помогает бороться с инфекциями и некоторыми видами рака.Тем не менее, эти эффекты могут быть ограничены для больных пациентов, поскольку некоторые исследования обнаружили незначительное влияние рейши на здоровых людей или его отсутствие. Есть признаки того, что рейши может уменьшить усталость, беспокойство и депрессию. Большинство исследований показало, что он не улучшает холестерин, антиоксиданты или уровень сахара в крови. Хотя рейши — очень популярное лекарственное растение, некоторые сомневаются в его безопасности. Существуют противоречивые данные о его влиянии на печень и почки. Есть некоторые свидетельства того, что это может вызвать расстройство желудка.Эти побочные эффекты, которые были отмечены, могут быть связаны с формой, в которой он принимается, и дозировкой. Когда гриб съеден, дозы могут варьироваться от 25 до 100 граммов. Дозы экстракта обычно в десять раз ниже — от 1,5 до 10 граммов. в день. Поскольку остаются некоторые сомнения в безопасности рейши, его, вероятно, лучше избегать беременным женщинам, кормящим матерям, людям с заболеваниями крови и людям с низким кровяным давлением. Возможные проблемы: Если вы используете бревна для выращивания грибов, как и при выращивании других грибов, важно сначала их высушить.Их следует хранить отдельно от дров, чтобы избежать вредителей и болезней. Если на них образуется плесень, их необходимо переместить, чтобы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха. Если они становятся слишком зараженными, их необходимо заменить. Если поленья могут стать слишком сухими, их следует опрыскать водой. Ссылки:
http://sciweb.nybg.org/Science2/hcol/mycorrhizae.asp.html
http: // собирать грибы .com / Mushroomtips.html
http://homeguides.sfgate.com/elm-trees-mushrooms-68262.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Mycorrhiza
http://eol.org/pages/ 1028614 / подробности
https://www.wildedible.com/foraging-chanterelles
https://en.wikipedia.org Белый гриб — Kingdom Hearts Wiki, энциклопедия Kingdom Hearts
В этой статье нужны изображения! Белый гриб Катакана ホ ワ イ ト マ ッ シ ュ ル ー ム Rmaji Howaito Masshurūmu Тип Эмблема бессердечного Игры Kingdom Hearts
Kingdom Hearts Цепочка воспоминаний
Kingdom Hearts Union χ Белый гриб Kingdom Hearts Не атакующий, дружелюбный Бессердечный.Они могут дать вам предмет, если вы им поможете. Цепочка воспоминаний Kingdom Hearts Бессердечный, с необычной привязанностью к людям.
Белый гриб никогда не атакует и может даже вознаградить того, кто придет ему на помощь. Kingdom Hearts Union χ Этот раздражающий враг восстанавливает HP своих союзников и обладает достаточной выносливостью.Он также всегда лечит после атаки вашего слота 4! л.с. STR DEF MP rec EXP Перед спасением 30 8 8 100 0 [1] После спасения 30 8 8 100 0 [1] Оружие Пожар Blizzard Гром x1.0 x1.0 x1.0 x1.0 Плотность Стоп Оглушение Другое x1.0 x0 х1.0 x1.0 Награды См. Arts Мир (а) Город Траверс, Страна чудес, Колизей Олимп, Глубокие джунгли, Аграба, Атлантика, Город Хэллоуина, Конец света л.с. STR DEF MP rec EXP Перед спасением 30 8 8 100 0 [1] После спасения 30 8 8 100 0 [1] Оружие Пожар Blizzard Гром x1.0 x1.0 х1.0 x1.0 Плотность Стоп Оглушение Другое x1.0 x0 х1.0 x1.0 Семена Чашка Аида л.с. STR DEF MP rec EXP Перед спасением 30 11 10 100 0 [1] После спасения 30 11 10 100 0 [1] Оружие Пожар Blizzard Гром x1.0 x1.0 х1.0 x1.0 Плотность Стоп Оглушение Другое x1.0 x0 х1.0 x1.0 Награды См. Arts Мир (а) Город Траверс, Страна чудес, Колизей Олимп, Глубокие джунгли, Аграба, Атлантика, Город Хэллоуина, Конец света л.с. STR DEF MP rec EXP Перед спасением 30 11 10 100 0 [1] После спасения 30 11 10 100 0 [1] Оружие Пожар Blizzard Гром x1.0 x1.0 х1.0 x1.0 Плотность Стоп Оглушение Другое x1.0 x0 х1.0 x1.0 Семена Чашка Аида л.с. STR DEF MP rec EXP Перед спасением 30 8 8 100 0 [1] После спасения 30 8 8 100 0 [1] Оружие Пожар Blizzard Гром x1.0 [2] x1,0 [2] x1,0 [2] x1,0 [2] Плотность Стоп Оглушение Другое x1,0 [2] x0 [3] x1,0 [2] x1,0 [2] Награды См. Arts Мир (а) Город Траверс, Страна чудес, Колизей Олимп, Глубокие джунгли, Аграба, Атлантика, Город Хэллоуина, Конец света л.с. STR DEF MP rec EXP Перед спасением 30 8 8 100 0 [1] После спасения 30 8 8 100 0 [1] Оружие Пожар Blizzard Гром x1.0 [2] x1,0 [2] x1,0 [2] x1,0 [2] Плотность Стоп Оглушение Другое x1,0 [2] x0 [3] x1,0 [2] x1,0 [2] Семя (а) Чашка Аида Этаж Подвал л.с. AP EXP 1 12 198 0 3 2 11 218 0 8 3 10 238 0 12 4 9 257 0 17 5 8 277 0 21 6 7 297 0 26 7 6 317 0 30 8 5 337 0 35 9 4 356 0 39 10 3 376 0 44 11 2 594 0 78 12 1 634 0 86 13 – 673 0 93 Физические Пожар Blizzard Гром нейтральный x1.0 х1.0 х1.0 х1.0 х1.0 Статус
Эффекты Плотность Оглушающий Стоп Деформация x1.0 х1.0 х1.0 х1.0 Переплет Путать Террор Магнит Заморозить x1.0 х1.0 х1.0 х1.0 х1.0 Гипер-исцеление Описание Восстанавливайте HP каждый раз, когда вы используете карту друга. Продолжительность Стоимость Значения Дуэль Время 3 перезагрузки 40 CP — — карты — с Мир (а) Белая комната Местоположение [править]
Kingdom Hearts [править]
Цепочка воспоминаний Kingdom Hearts [править]
Галерея Заклинание Шарада Награды Версия игры Правильная магия — третье заклинание Правильная магия — каждое заклинание Пожар Белый гриб дрожит. KH (15) приз MP x30
Осколок пламени (100%), Самоцвет пламени (10%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x30
Fire Arts (100%), Blaze Gem (40%), Mystery Goo (20%) KH (Япония) (15) приз MP x30
Осколок пламени (100%), Самоцвет пламени (20%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x30
Fire Arts (100%), Blaze Gem (60%), Mystery Goo (40%) ХФМ (15) приз MP x30
Осколок пламени (100%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x30
Fire Arts (100%), Blaze Gem (10%), Mystery Goo (20%) Blizzard Белый гриб наклоняется и развеивается. KH (15) приз MP x30
Осколок льда (100%), Самоцвет льда (10%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x30
Blizzard Arts (100%), Frost Gem (40%), Mystery Goo (20%) KH (Япония) (15) приз MP x30
Осколок льда (100%), Самоцвет льда (20%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x30
Blizzard Arts (100%), Frost Gem (60%), Mystery Goo (40%) ХФМ (15) приз MP x30
Осколок льда (100%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x30
Blizzard Arts (100%), Frost Gem (10%), Mystery Goo (20%) Гром Над Белым Грибом появляется свет. KH (15) приз MP x50
Осколок грома (100%), Самоцвет грома (10%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x50
Thunder Arts (100%), Thunder Gem (40%), Mystery Goo (20%) KH (Япония) (15) приз MP x50
Осколок грома (100%), Самоцвет грома (20%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x50
Thunder Arts (100%), Thunder Gem (60%), Mystery Goo (40%) ХФМ (15) приз MP x50
Громовой осколок (100%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x50
Thunder Arts (100%), Thunder Gem (10%), Mystery Goo (20%) Лечение Белый гриб падает на землю. KH (15) приз MP x50
Яркий осколок (100%), Яркий самоцвет (10%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x50
Cure Arts (100%), Bright Gem (60%), Mystery Goo (40%) KH (Япония) (15) приз MP x50
Яркий осколок (100%), Яркий самоцвет (20%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x50
Cure Arts (100%), Bright Gem (40%), Mystery Goo (20%) ХФМ (15) приз MP x50
Яркий осколок (100%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x50
Cure Arts (100%), Bright Gem (10%), Mystery Goo (20%) Плотность Белый гриб парит в воздухе. KH (15) приз MP x70
Осколок Ясности (100%), Ясный самоцвет (10%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x70
Gravity Arts (100%), Lucid Gem (40%), Mystery Goo (20%) KH (Япония) (15) приз MP x70
Осколок Ясности (100%), Ясный самоцвет (20%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x70
Gravity Arts (100%), Lucid Gem (60%), Mystery Goo (40%) ХФМ (15) приз MP x70
Осознанный осколок (100%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x70
Gravity Arts (100%), Lucid Gem (10%), Mystery Goo (20%) Стоп Белый гриб застывает на месте. KH (15) приз MP x70
Power Shard (100%), Power Gem (10%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x70
Stop Arts (100%), Power Gem (40%), Mystery Goo (20%) KH (Япония) (15) приз MP x70
Power Shard (100%), Power Gem (20%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x70
Stop Arts (100%), Power Gem (60%), Mystery Goo (40%) KHFM (15) приз MP x70
Power Shard (100%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x70
Stop Arts (100%), Power Gem (10%), Mystery Goo (20%) В Домике на дереве или Подводной пещере: (15) приз MP x15 Аэро Белый гриб быстро вращается. KH (15) приз MP x70
Осколок духа (100%), Самоцвет духа (10%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x70
Aero Arts (100%), Spirit Gem (40%), Mystery Goo (20%) KH (Япония) (15) приз MP x70
Осколок духа (100%), Самоцвет духа (20%), Таинственная слизь (10%) (15) приз MP x70
Aero Arts (100%), Spirit Gem (60%), Mystery Goo (40%) ХФМ (15) приз MP x70
Осколок духа (100%), Mystery Goo (10%) (15) приз MP x70
Aero Arts (100%), Spirit Gem (10%), Mystery Goo (20%) [править]
Гриб рейши | SFC Завод вики
Reishi (Ling Chi) Mushroom
https://www.fieldforest.net/product/reishi-on-logs-instruction-sheet/instruction-sheets
http: // nrcmushroom.org / Folder_Ganoderma.pdf
https://www.healthline.com/nutrition/reishi-mushroom-benefits#section2
How to Grow Lion’s Mane Mushrooms on Logs and Sawdust
Английский язык: Хонго рейши
Орегонский гигантский гриб установил рекорд как самый большой отдельный живой организм на Земле
Продюсер: Винс Паттон
Видеооператор / редактор: Тодд Сонфлит
Видеооператор: Ник Фишер
__________________________________________________________________________________________
Начнем с пары загадок.
Что больше кита, но прячется вне поля зрения? Что могло заполнить 250 полуприцепов, но растеклось?
Ответ находится в Голубых горах Восточного Орегона, и он пытается убить все, чего касается.
Но чтобы увидеть это, нужно знать, что искать.
Это грибок.
Опята получили свое общее название от плодов янтарного цвета, которые появляются осенью.
Ник Фишер / OPB
«Люди не думают о грибах, убивающих деревья», — сказал Грег Филип, патолог из
U.С. Лесная служба
.
Деревья часто получают пользу от грибов у корней. Однако опята высасывают жизнь из ряда видов деревьев.
Деревья сопротивляются, выталкивая вторгшийся гриб, сочащийся из дыр в коре.
Это, наверное, безнадежное дело.
«Это опоясано грибком», — сказал Филип. «Грибок разрастется вокруг основания дерева, а затем убьет все ткани».
Филип стоит в национальном лесу Малер в окружении медленно умирающих деревьев.
«Может пройти 20, 30, 50 лет, прежде чем он наконец умрет», — сказал он.
Если вы думаете о классическом грибе с шляпкой, жабрами и спорами, опята подходят для этого только в течение нескольких недель каждую осень.
Большую часть года это просто тонкий белый слой, который наносит смертельный удар.
Гриб растет под корой деревьев.
Винс Паттон / OPB
Филип рубит у основания дерева ручным топором, двигаясь все выше и выше, чтобы удалить кору.Даже на высоте двух футов над корнями он находит слой белого грибка.
Его пальцы отрывают слой, напоминающий «латексную краску».
Этот белый гриб распространяется под корой дерева и гниет его корни.
«Тогда не будет движения воды или питательных веществ вверх и вниз по дереву, когда это произойдет», — сказал он.
Еще в 1988 году Грег Уиппл был первым сотрудником лесной службы, который осознал, что в их руках «что-то другое». Тогда казалось, что он занимал 400 акров.
На данный момент его площадь составляет более 3 квадратных миль.
«Мы не видели в литературе ничего другого, что предполагало бы, что что-то еще в мире больше по площади», — сказал Филип.
При плодоношении осенью гриб может отодвинуть несколько слоев коры.
Ник Фишер / OPB
Некоторые виды деревьев погибают при заражении грибком.
Todd Sonflieth / OPB
Патологоанатом лесной службы США Грег Филип показывает, как гриб Armillaria растет на стволе под корой дерева.
Todd Sonflieth / OPB
Грибок растет под корой деревьев.
Винс Паттон / OPB
Всего за несколько недель осенью грибок дает видимые плоды. Именно от этих золотых шляпок опята и получили свое название.
Ник Фишер / OPB
Ученые говорят, что их тесты ДНК доказывают, что один-единственный организм Armillaria покрывает почти 3 1/2 квадратных мили под национальным лесом Malheur.
Todd Sonflieth / OPB
Гриб принимает форму волокон, когда перемещается под землей от корня дерева к корню дерева, что дало ему альтернативное прозвище «грибок для ограниченных ресурсов».»
Винс Паттон / OPB
Армиллярия путешествует под землей по сети заглубленных корней деревьев.
Аарон Дрейк Винтерсон
Дэн Омдал, патологоанатом из Департамента природных ресурсов Вашингтона, указывает на пробный участок из нескольких виды деревьев, посаженных вокруг пня, на которых известен смертельный гриб.
Ник Фишер / OPB
Осенью появляются шляпки у медовых грибов.
Ник Фишер / OPB
Грег Уиппл был первым человеком в лесу сервис, чтобы заметить грибок.По его оценке, в 1988 году он занимал 400 акров.
Todd Sonflieth / OPB
Грибок Armillaria убил деревья на участке земли, принадлежащем Департаменту природных ресурсов Вашингтона.
Винс Паттон / OPB
Они выкопали образцы повсюду и повсюду находят грибок.
Это не один и тот же грибок. Тестирование ДНК убедило ученых, что это самый большой живой организм в мире.
Если собрать все это и сложить вместе, ученые подсчитают, что он может весить от 7 500 тонн до 35 000 тонн.
Это вес более 200 серых китов.
В этом огромном грибке нет ничего нового.
«Когда вы понимаете, что этот гриб распространяется со скоростью от одного до трех футов в год и у вас есть что-то такое большое, вы можете рассчитать возраст», — сказал Филип. «И мы смотрим на что-то возрастом от 2000 до 8000 лет.
Научное название гриба — Армиллярия.
У него также есть несколько распространенных прозвищ, в том числе «опята» и «скудный гриб».
Гриб принимает «ограниченную» форму, когда распространяется по корням деревьев под землей.
Винс Паттон / OPB
Скудное название связано с уникальной способностью этого гриба принимать совершенно иную форму, когда он распространяется по лесу.
Вместо белых эластичных слоев он посылает под землю черные волокна. Связанные между собой корни деревьев служат невольным путем для этого паразита, который рыщет.
Опята встречаются и в других местах, например, в Мичигане и Германии. Но штат Орегон — самый крупный из когда-либо измеренных.
Рядом с Гленвудом, штат Вашингтон, грибок десятилетиями поражал частные лесозаготовители.
В 1970-х годах исследователи решили выяснить, удастся ли полностью уничтожить грибок на испытательных площадках частной лесной фермы.
В некоторых районах рубят деревья и выкапывают пни.
В других случаях они пошли дальше и выгребали все волокнистые корни, какие только могли найти.Это дало наилучшие результаты с меньшим количеством грибка и большим количеством сосен, выживших после посадки на эту обработанную землю. Исследование продолжается более 40 лет.
Дэн Омдал из Департамента природных ресурсов Вашингтона сказал, что у наиболее эффективного подхода есть один существенный недостаток. «Это очень дорого и часто бывает непозволительно для вмешательства такого уровня».
Лесные компании не могут позволить себе выкопать все следы грибка.
Омдал пробует другой подход.Возможно, они смогут найти, на каких деревьях лучше всего выживает грибок.
На земле ДНР около Гленвуда они намеренно посадили четыре разных вида хвойных деревьев в дюймах от пня, убитого Армиллари.
Из сосны пондероза, пихты Дуга, лиственницы западной и белой сосны, возможно, можно переносить грибок, не умирая.
«Помните, это самый плохой гриб в квартале», — сказал Омдал. «Мы ищем дерево, которое могло бы расти в его присутствии. Глупо сажать те же растения, что и вы собирали, в районах, зараженных этой болезнью.
В Восточном Орегоне Филип отмечает, что есть еще один способ увидеть гигантский гриб.
Это просто природа, помогающая природе. Она убивает деревья, гниет и перерабатывает их обратно в почву.
«Эти деревья приносят пользу дикой природе. — сказал он. — Когда они мертвы, они разлагаются, птицы начинают выкапывать из них полости и использовать их для образования пустот ».
Живя в таких масштабах, под целыми лесами, ученые говорят, что гигантский гриб — это не то, что люди будут имеют большое влияние на.
Это часть ландшафта.
Википедия несъедобных грибов. Классификация грибов
Несъедобные грибы Википедия
Это сборник ядовитых грибов. См. Также отравление грибами. Amanita vittadinii. Amanita novinupta. Amanita strobiliformis. Infundibulicybe gibba. Chlorophyllum olivieri. Cantharellus lutescens. Ракоды Chlorophyllum. Clitocybe multiceps. Леписта ирина. Laetiporus sulphureus. Kuehneromyce mutabilis. Laccaria amethystina. Lentinula edodes.Sarcomyxa serotina. Paralepista gilva. Paralepista inversa. Полицеллус мультиплекс. Из Википедии, свободной энциклопедии. Статья со списком Википедии. Для статьи о грибах, которые стали причиной смерти, см. Список смертельных грибов. Компендиум — www. Полученные данные о трансплантации диализа нефрологии. Шварц, Кристиан, Первое изд. Журнал химической экологии. Гилберт, Джон. Оксфорд: паб Blackwell. Бесл, Гельмут. Лондон, Англия: Паб Вулф. Журнал фармацевтических наук. Архив токсикологии. Клиническая токсикология.Ex Fr. Письма о натуральном продукте. Появление и употребление галлюциногенных грибов, содержащих алкалоиды псилоцибина. Выделение и идентификация метаболитов расщепления циклопропанового кольца ».Виды грибов
Съедобные грибы — это мясистые и съедобные плодовые тела нескольких видов грибов-макрогрибов, имеющие структуры плодоношения, достаточно большие, чтобы их можно было увидеть невооруженным глазом. Они могут появляться как под землей, так и над землей, где их можно собирать вручную.Съедобные грибы употребляют из-за их пищевой и кулинарной ценности. Грибы, особенно сушеные шиитаке, являются источниками аромата умами из гуанилата. Хотя психоделические грибы иногда употребляют в развлекательных или энтеогенных целях, они могут оказывать психологическое воздействие и поэтому обычно не используются в пищу. Съедобные грибы включают множество видов грибов, которые либо собирают в дикой природе, либо выращивают. Легко выращиваемые и распространенные дикие грибы часто доступны на рынках, а те, которые сложнее достать, такие как ценные трюфельмацутаке и сморчок, могут собираться в меньшем количестве частными собирателями.Некоторые препараты могут сделать некоторые ядовитые грибы пригодными для употребления. Прежде чем предположить, что какой-либо лесной гриб съедобен, его следует идентифицировать. Точное определение и правильная идентификация вида — единственный безопасный способ обеспечить съедобность и единственную защиту от возможных несчастных случаев. Некоторые грибы, съедобные для большинства людей, могут вызывать у некоторых людей аллергические реакции, а старые или неправильно хранящиеся образцы могут вызывать пищевое отравление. Поэтому следует проявлять большую осторожность при употреблении любого грибка в первый раз, а в случае индивидуальной аллергии следует употреблять только небольшие количества.Смертоносные ядовитые грибы, которые часто путают со съедобными грибами и которые являются причиной многих смертельных отравлений, включают несколько видов рода Amanitain, в частности, Amanita phalloidesthe death cap. Поэтому лучше съесть только несколько легко узнаваемых видов, чем экспериментировать без разбора. Более того, даже обычно съедобные виды грибов могут быть опасными, поскольку грибы, растущие в загрязненных местах, могут накапливать загрязнители, такие как тяжелые металлы. Съедобные виды грибов были обнаружены на археологических памятниках Чили, которым 13 лет.Китайцы ценят грибы за предполагаемые лечебные свойства, а также за пищу. Древние римляне и греки, особенно высшие классы, использовали грибы в кулинарии. Выращивание грибов имеет долгую историю, коммерчески выращивается более двадцати видов. Грибы культивируются как минимум в 60 странах [10], при этом Китай, США, Польша, Нидерланды и Индия входят в пятерку крупнейших производителей. Часть многих грибов, потребляемых людьми, в настоящее время культивируется и продается на коммерческой основе.Коммерческое выращивание важно с экологической точки зрения, поскольку существуют опасения по поводу истощения более крупных грибов, таких как лисички, в Европе, возможно, потому, что группа стала популярной, но по-прежнему остается проблемой для выращивания. Некоторые виды трудно выращивать; другие виды, особенно микоризные, еще не культивируются успешно. Некоторые из этих видов добываются в дикой природе, и их можно найти на рынках. В сезон их можно купить в свежем виде, а многие виды также продаются в сушеном виде.В дикой природе обычно добывают следующие виды: Многие дикие виды потребляются во всем мире. Виды, которые можно идентифицировать «в полевых условиях» без использования специальной химии или микроскопа и, следовательно, безопасно употреблять в пищу, сильно различаются от страны к стране, даже от региона к региону. Этот список представляет собой выборку менее известных видов, которые считаются съедобными. Часто употребляемый в пищу гриб — это белый гриб Agaricus bisporus. В остальном сырые белые грибы, как правило, содержат небольшое количество основных питательных веществ.Содержание витамина D отсутствует или низкое, если грибы не подвергаются воздействию солнечного света или специально обрабатываются искусственным ультрафиолетом, см. Ниже, даже после сбора урожая и переработки в сухой порошок. Грибы, подвергшиеся воздействию ультрафиолетового УФ-излучения, производят витамин D 2 до или после сбора урожая путем преобразования химического вещества эргостерола, обнаруженного в больших концентрациях в грибах, в витамин D 2. Тестирование показало, что за час воздействия УФ-света перед сбором урожая порция грибов содержала в два раза больше U. Ежедневная рекомендация Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов по витамину D и 5 минут воздействия искусственного ультрафиолета после сбора урожая сделали порцию грибов в четыре раза больше суточной рекомендации FDA по витамину D.Эргокальциферолвитамин D 2 в грибах, облученных УФ-излучением, не является той же формой витамина D, которая образуется при УФ-облучении кожи, меха или перьев человека или животных холекальциферолвитамином D 3. Хотя витамин D 2 явно обладает активностью витамина D у людей и является широко используется в обогащении пищевых продуктов и в пищевых добавках, витамин D 3 чаще используется в молочных и зерновых продуктах. Лекарственные грибы — это грибы или экстракты грибов, которые считаются средством от болезней, но остаются неподтвержденными в основной науке и медицине и поэтому не одобрены в качестве лекарств или лечебных средств.Было проведено предварительное исследование экстрактов грибов, чтобы определить, существуют ли противозачаточные свойства, такие как полисахарид-K [31] или лентинан.
Классификация грибов
Отравление грибами относится к вредным последствиям от проглатывания токсичных веществ, присутствующих в грибе. Эти симптомы могут варьироваться от легкого желудочно-кишечного дискомфорта до смерти примерно через 10 дней. Присутствующие токсины — это вторичные метаболиты, вырабатываемые грибком. Отравление грибами обычно является результатом употребления в пищу лесных грибов после ошибочной идентификации токсичного гриба как съедобного вида.Наиболее частой причиной такой неправильной идентификации является близкое сходство по цвету и общей морфологии токсичных видов грибов со съедобными видами. Чтобы предотвратить отравление грибами, собиратели грибов знакомятся с грибами, которые они собираются собирать, а также с любыми похожими на вид токсичными видами. Безопасность употребления в пищу лесных грибов может зависеть от способов приготовления пищи. Ядовитые грибы содержат множество различных токсинов, которые могут заметно различаться по токсичности.Симптомы отравления грибами могут варьироваться от желудочного расстройства до органной недостаточности, приводящей к смерти. Серьезные симптомы не всегда возникают сразу после еды, часто до тех пор, пока токсин не атакует почки или печень, иногда через несколько дней или недель. Наиболее частое последствие отравления грибами — это просто расстройство желудочно-кишечного тракта. Большинство «ядовитых» грибов содержат раздражители желудочно-кишечного тракта, вызывающие рвоту и диарею, иногда требующие госпитализации, но обычно не вызывающие долгосрочного вреда. Однако существует ряд признанных грибных токсинов со специфическими, а иногда и смертельными эффектами:Период времени между приемом пищи и появлением симптомов сильно различается в зависимости от токсинов, иногда на проявление симптомов, идентифицируемых как отравление грибами, уходит несколько дней. Обнаружение новых видов грибов продолжается, и ежегодно регистрируется предполагаемое количество новых видов. Это, в дополнение к тому факту, что многие исследования недавно переклассифицировали некоторые виды грибов из съедобных в ядовитые, сделало старые классификации недостаточными для описания того, что сейчас известно о различных видах грибов, вредных для человека.Таким образом, вопреки тому, что утверждают более старые регистры, теперь считается, что из примерно известных видов грибов, встречающихся во всем мире, примерно они ядовиты для человека. Большинство этих случаев связано с ошибочной идентификацией. Оба светлые и в молодом возрасте покрыты универсальной вуалью. Мухомор также может быть ошибочно принят за другие виды, особенно когда они неполовозрелые.Характеристика грибов
Гриб или поганка — это мясистое плодовое тело, содержащее споры, которое обычно образуется на земле, в почве или на источнике пищи.Стандарт для названия «гриб» — культивируемый белый шампиньон Agaricus bisporus; отсюда слово «гриб» чаще всего применяется к тем грибам BasidiomycotaAgaricomycetes, у которых есть стеблевая ножка, шляпка, шляпка, и жабры, ламели. Эти жабры производят микроскопические споры, которые помогают грибку распространяться по земле или поверхности обитания. Формы, отклоняющиеся от стандартной морфологии, обычно имеют более конкретные названия, такие как «подберезовик», «пуховик», «стинкхорн» и «сморчок», а сами грибы с жабрами часто называют «агариками» из-за их сходства с Agaricus или их заказать Agaricales.В более широком смысле, термин «гриб» может также относиться либо ко всему грибу в культуре, слоевище, называемому мицелием видов, образующих плодовые тела, называемые грибами, либо к самому виду. Термины «гриб» и «поганка» уходят в прошлое и никогда не были точно определены, равно как и не было единого мнения относительно их применения. В течение 15 и 16 веков использовались термины мушром, мушрам, мушерон, мушером, мушерон или мидия. Термин «гриб» и его вариации, возможно, произошли от французского слова mousseron, относящегося к муссу из мха.Разграничение съедобных и ядовитых грибов не является четким, поэтому «гриб» может быть съедобным, ядовитым или невкусным. Культурные или социальные фобии грибов и грибов могут быть связаны. Термин «фунгофобия» был придуман Уильямом Делислом Хэем из Англии, который отметил национальное суеверие или страх перед «поганками». В немецком фольклоре и старинных сказках жаб часто изображают сидящими на грибах-поганках и ловящими языками мух, которые, как говорят, связаны с немецким названием Fliegenpilza для поганки, что означает «мухиный гриб».Для идентификации грибов необходимо базовое понимание их макроскопической структуры. Большинство из них — базидиомицеты и жаберные. Их споры, называемые базидиоспорами, образуются на жабрах и в результате падают мелким дождем из порошка из-под шляпок. На микроскопическом уровне базидиоспоры отлетают от базидиев и затем падают между жабрами в мертвом воздушном пространстве. В результате у большинства грибов, если шляпка срезана и помещена на ночь жаберной стороной вниз, образуется порошкообразный отпечаток, отражающий форму жабр или пор, шипов и т. Д.Цвет порошкообразного отпечатка, называемого отпечатком спор, используется для классификации грибов и помогает их идентифицировать. Цвета печати спор включают белый, чаще всего коричневый, черный, пурпурно-коричневый, розовый, желтый и кремовый, но почти никогда — синий, зеленый или красный. Хотя современная идентификация грибов быстро становится молекулярной, стандартные методы идентификации все еще используются большинством и превратились в изящное искусство, восходящее к средневековью и викторианской эпохе, в сочетании с микроскопическим исследованием.Наличие сока при взломе, реакции на синяки, запахи, вкусы, оттенки цвета, среда обитания, привычки и время года — все это рассматривается как любителями, так и профессиональными микологами.Классификация съедобных грибов
Последнее обновление: 21 июля, список литературы утвержден. Соавтором этой статьи является наша обученная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее точность и полноту. В этой статье цитируется 16 ссылок, которые можно найти внизу страницы.Эта статья была просмотрена раз. Узнать больше Грибы — прекрасное дополнение к пицце, пасте, салатам и многому другому. Если вы все же хотите определить съедобные грибы, будьте осторожны. Понаблюдайте за появлением грибов в вашем районе и узнайте больше из надежных источников. Если вы съели неопознанный гриб, поищите неприятные симптомы и обратитесь за медицинской помощью. Прежде чем есть какие-либо грибы, важно знать, что съедобные и ядовитые грибы часто похожи друг на друга, поэтому вы не должны есть грибы, если вы не уверены, что они съедобны.При определении съедобных грибов ищите желто-коричневые или коричневые жабры, поскольку грибы с белыми жабрами могут быть ядовитыми. Кроме того, выбирайте грибы с белыми, коричневыми или коричневыми шляпками и стеблями, но избегайте красных грибов, которые обычно опасно есть. Еще один способ отличить ядовитый гриб от безопасного — заглянуть под шляпку. Если у гриба есть вторая шляпка или кольцо из ткани под шляпкой, не ешьте ее, так как это может быть ядовито. Помогло ли вам это резюме? Да Нет. Пожалуйста, помогите нам и дальше бесплатно предоставлять вам проверенные практические руководства и видеоролики, добавив wikiHow в белый список на вашем блокировщике рекламы.Войти facebook. Еще нет аккаунта? Завести аккаунт. Отредактируйте эту статью. Мы используем файлы cookie, чтобы сделать wikiHow отличным. Используя наш сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой использования файлов cookie. Узнайте, почему люди доверяют wikiHow. Определение общих съедобных грибов. Расширение ваших знаний о съедобных грибах. Показать еще 1 Показать меньше Советы и предупреждения. Статьи по Теме. Резюме статьи. Часть 1 из