Летняя кухня на даче проекты фото дешево: проекты, фото, рекомендации. Комбинированные и деревянные летние кухни закрытого типа

Дач

Содержание

виды и варианты с фото Летняя кухня рядом с домом

На свежем воздухе не только аппетит сильнее, но и еда усваивается значительно лучше. В теплую погоду совсем не хочется сидеть в помещении. Консервацию на зиму также легче делать на улице. В статье мы расскажем как построить летнею кухню даче своими руками, продемонстрируем схемы, чертежи, фото и видео инструкции.

Выбираем тип

Все типы летних кухонь можно отнести к двум категориям:

  • открытые;
  • закрытые.

Закрытые кухни напоминают небольшое строение, похожее на дом, которое часто не имеет особого утепления. Преимуществом такого решения будет защита от насекомых, лучшая защита от непогоды, а также от ветра. Вариант открытой кухни с одной или нескольких сторон может быть защищен при помощи тканевой, деревянной или другой стены. Преимуществом такого решения будет большее единение с природой. Среди открытых типов строений выделяют варианты:

  • С барбекю .
    В этом случае у вас появляется преимущество приготовить любимое блюдо на открытом огне. Шашлык будет доступен в любую погоду. Если дополнительно смонтировать печь, тогда можно будет порадовать друзей пиццей.
  • С беседкой или перголой. Приятно сидеть среди зелени. Это именно то решение, в котором все строение со временем будет окутано виноградом, плющом или другим вьющимся растением.
  • Навес , примыкающий к дому. Самый простой для возведения способ. Требует меньше всего вложений. Но есть отрицательный момент. При готовке все пары и дым будут идти в сторону дома. Это может привести к порче стен или другого отделочного материала.

Этапы подготовки

После того как вы выбрали один из возможных вариантов, пришло время создать небольшой проект.

  • Выбираем место расположения. Хорошо, когда есть возможность разместить кухню в уютном садике , где царит приятная атмосфера спокойствия. На этом этапе необходимо учесть близость расположения различных коммуникаций.
    Они обязательно понадобятся. Для электрических приборов необходима будет проводка. При приготовлении пищи не обойтись без воды и после ее необходимо куда-то девать. Не размещайте строение близко к проездам и дорогам. Тогда ваша трапеза не будет испорчена неприятными запахами. Если на улице есть туалет, то его лучше оставить как можно дальше.
  • Останавливаемся на материале для строительства. Если планируется закрытая кухня, тогда можно подойти к ней как к каркасному зданию, в этом случае понадобится древесина. Хорошим вариантом будет строение из пеноблоков или из кирпича. Открытая, скорее всего, будет из древесины либо одна или две ее стены будут из материала, который перечислялся ранее.
  • Определяемся с кровлей. На открытом строении отлично будет смотреться мягкая черепица, но это достаточно затратное решение, хотя его нельзя исключать, ведь площадь крыши будет небольшой. Хорошим вариантом будет металлочерепица или профнастил . Возможно, ожидая своей очереди, у вас стоят листы шифера или ондулина – они тоже подойдут.
  • В проекте также стоит учесть, какое оборудование планируется закупить для летней кухни.

Фундамент

Летняя кухня обычно задумывается как легкая конструкция. Это значит, что фундамент может сразу выступать и полом, а, возможно, заливка не потребуется совсем.

  • Сначала необходимо очистить выбранную территорию от всего мусора и растительности.
  • Снимается небольшой слой верхнего грунта.
  • Один из углов будущей постройки обозначается при помощи деревянного колышка или металлического прута. Далее устанавливаются еще три элемента. Чтобы правильно их расположить, необходимо замерять диагонали на идентичность. Между ними натягивается леска или прочная бечевка, которая будет служить ориентиром.

Если строение будет состоять из навеса, тогда после этих шагов можно поступить следующим образом:

  • На глубину в 30 см выкапывается весь периметр отмеченной площадки.
  • Дно выравнивается и утрамбовывается.
  • Внутрь засыпается песок слоем в 10‒15 см. Он также выравнивается и хорошо трамбуется.
  • Оставшееся пространство заполняется отсевом и производится окончательное выравнивание.
  • Далее на наш «пирог», который был подготовлен, укладывается тротуарная или другая плитка, которая предназначена для улицы. Делать это можно на сухой цементный раствор , который после проливки водой хорошо зафиксирует все основание.
  • На четырех углах выкапываются ямы, их глубина должна составлять хотя бы 50 см. Внутрь устанавливается опалубка . Из арматуры делается обрешетка, которая будет основой железобетонной конструкции. Она укладывается внутрь и заливается раствором. При помощи вибратора трамбуется вся смесь. Пока бетон еще не застыл в середину вставляется две металлические пластины, к которым мы сможем закрепить деревянные столбы, которые будут опорой для стен и крыши.

Такой вариант основания будет актуален в том случае, когда грунт достаточно плотный. В тех случаях, когда грунтовые воды могут очень близко подходить к поверхности или замечены смещения верхнего слоя, необходимо предусмотреть более прочное основание. Также если вы на такой фундамент планируете достраивать печь или барбекю, тогда для них нужно будет заложить отдельные бетонные опоры.

Для того чтобы изготовить фундамент-плиту, нам понадобится сделать первые три шага из предыдущей инструкции. Далее принимаемся за следующее:

  • Готовим 8 штук арматурных прутьев. Четыре из них должны быть на 10 см короче одной из сторон будущего строения, 4 других на 10 см короче другой. Если постройка будет квадратной, то все они получатся одного размера.
  • Укладываем четыре из них по форме нашего будущего строения и закрепляем между собой. Дальше через каждые 40 см привязываем продольные и поперечные перемычки. Таким же образом готовим вторую сетку. Соединяем две решетки перемычками на такую высоту, чтобы будущая плита возвышалась над поверхностью хотя бы на 5 см.
  • Всю конструкцию опускаем в середину вырытой ямы, устанавливаем опалубку и заливаем бетоном. Трамбуем при помощи вибратора. Ровняем рейками и даем выстояться несколько недель.
  • В свежий бетон по периметру с шагом в метр можно поместить металлические пластины на ширину будущего бруса для стен. Либо это можно сделать только по углам.

Очень важно, чтобы пол был выше поверхности земли. Благодаря этому, не будет затекать дождевая вода. Также хорошо сделать небольшой уклон пола, чтобы осадки, которые занесет ветром, могли свободно стекать в дренаж или просто через дверь.

В случае, когда планируется постройка закрытой кухни из кирпича или пеноблока, может хватить и этого варианта фундамента. Также для этих нужд можно соорудить ленточный мелкозаглубленный или столбчатый фундамент. В этом случае не производится такая масштабная выемка грунта.

  • На глубину в 50 см роется траншея по всему периметру будущей кухни. Ширина будет зависеть от толщины стен. В любом случае фундамент должен быть на 10‒15 см шире.
  • На дно засыпается слой песка, который выравнивается и проливается водой.
  • Изготавливается металлическое основание-решетка по принципу, как в предыдущей инструкции. Она укладывается в траншею.
  • Устанавливается опалубка с расчетом, чтобы будущий фундамент возвышался на 20‒30 см над поверхностью земли.
  • Заливаем цементный раствор, трамбуем и выравниваем его. Даем выстояться 2‒3 недели.

Подвод всех коммуникаций нужно производить параллельно с закладкой фундамента, чтобы потом не пришлось долбить в нем отверстия или подкапываться под него. Чтобы трубы не были забиты раствором, их необходимо заранее закрыть при помощи ткани и полиэтиленовой клеенки.

Открытая кухня

Этот вариант можно возвести наиболее быстро. Мы уже заложили основание и крепление для опор. Если вы планируете, чтобы кухня с одной или с двух сторон была закрыта стенами из кирпича или другого материала, тогда первым делом необходимо приступить к возведению этих перегородок.

  • По углам будущих стен вкапываем в землю металлическую квадратную трубу или профиль размером 50×50 мм. Выставляем ее по уровню. Делаем это так, чтобы планки оказались вплотную к кладке. Они будут служить нам ориентиром.
  • Между ними натягиваем леску. Поднимаем ее на высоту первого ряда кирпича, который будет уложен. Выставляем ее по уровню.
  • Готовим цементно-песчаный раствор в соотношении 1:3. Этого вполне будет достаточно для наших целей.
  • Производим кладку, ориентируясь на натянутую леску, а также периодически перепроверяем себя уровнем.
  • Как только первый ряд закончен, поднимаем леску для следующего и так до самого конца.
  • Для того чтобы конструкция была более устойчива, в швы можно укладывать армирующую сетку.

Если вы не планируете наличие стен такого характера, тогда процесс будет намного легче.

  • К металлическим пластинам, которые мы заложили во время изготовления фундамента, прикручиваем брус, который будет служить опорой. Когда вся конструкция будет большой длины, тогда необходимо заранее предусмотреть необходимость монтажа 3‒4 столбов на одной стороне. Их длина должна быть равна высоте нашей постройки, а размеры сторон 15×15 см или 15×10 см.
  • Выставляем их по уровню, чтобы они были строго вертикальными. Брусья одной стены должны быть длиннее, чтобы мы могли организовать скат крыши.
  • Сразу же укрепляем наши столбики при помощи верхней обвязки. Она может быть изготовлена из таких же бревен. Фиксацию производим при помощи металлических уголков.
  • Чтобы придать большую устойчивость всей конструкции, можно установить по две укосины возле каждого столбика. К опоре их можно закрепить при помощи саморезов, а к основанию – анкерным болтом.
  • Монтируем балки для нашей будущей крыши. Чтобы они лучше держались в местах их примыкания к обвязке, лучше выполнить запилы. Фиксируем при помощи металлических уголков.
  • Делаем обрешетку под настил, как рекомендует производитель. Укладываем кровельный материал.
  • Чтобы создать больше уюта, одну сторону (или больше) можно будет зашить при помощи деревянной вагонки или блок хауса . На другой – сделать деревянную решетку. Можно обустроить опоры для вьющихся зеленых растений.

В случае когда планируется постройка перголы, после укладки потолочных балок больше делать ничего не нужно. Их можно покрыть морилкой или лаком. Дальше растения сами сделают свое дело, создав тень, когда полностью разрастутся.

Закрытая кухня

На этапе проектирования, возможно, было решено возводить стены из пеноблока или кирпича, тогда делать это можно по тому принципу с установкой вертикальных ориентиров, о котором говорилось выше. Толщина стен может и не быть слишком большой. В некоторых случаях допускается укладка в полкирпича. Но всегда учитывайте вес будущей крыши. В дальнейшем снаружи постройку можно будет обшить сайдингом или блок хаусом. Для внутренней отделки также подойдет блок хаус, вагонка или другой материал, который будет устойчив к морозам, ведь вряд ли кто-то зимой будет специально постоянно протапливать помещение.

На стены укладывается брус, который будет выступать в роли мауэрлата. Его размер может быть 10×15 см. Закрепляется он при помощи анкерных болтов или шпилек, которые необходимо замуровать по ходу возведения стен. Под него обязательно нужно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или бикроста. На бревна устанавливается стропильная система. Она может быть как для двускатной, так и для односкатной крыши (для этого варианта достаточно будет сделать одну стену выше другой, потом между ними просто устанавливаются балки). На балки монтируется обрешетка и укладывается кровельный настил. С внутренней стороны подшивается потолок.

Можно пойти проще и остановиться на каркасном варианте. Для него нам понадобятся брусья такого же размера, как для вертикальных столбиков из инструкции об открытой кухне. Из них мы делаем основание. Укладываем их по периметру нашего фундамента на два слоя рубероида или бикроста, которые будут служить гидроизоляцией. Делаем между ними перевязку. Для этого на краю каждого бревна углубление на половину глубины и на ширину равную ширине бревна. Проверяем диагонали. Фиксируем их между собой при помощи саморезов и внутренних металлических уголков. Далее закрепляем к заранее подготовленным пластинам или анкерами к фундаменту.

Монтируем угловые опорные столбы из такого же бруса. С шагом в 60 см устанавливаем дополнительные вертикальные опоры из доски размером 10×5 см. Для большей жесткости прикручиваем укосины для каждой основной опоры. Выполняем верхнюю обвязку и устанавливаем стропильную систему для будущей крыши. Делаем это по аналогии с вариантом открытой кухни.

Финишная прямая

Даже если на нашей кухне запланировано наличие барбекю или печки, это не исключает наличие газовой или электрической плиты, которыми пользоваться значительно удобнее. Необходимо позаботиться о монтаже мойки , смесителя, а также подставки для посуды, на которой она будет сохнуть. Хорошо, если будет шкафчик, в который можно будет спрятать столовые приборы, а также кастрюли. Нужно позаботиться об обеденном столе , а также удобной мебели, на которой можно будет отдохнуть. Для большего уюта лучше провести основную и декоративную подсветку.

Для проекта открытой кухни лучше всего позаботиться о том, чтобы все осветительные приборы, желательно, были с защитой IP68. В этом случае не придется переживать о том, что какие-либо элементы будут повреждены дождевой водой.

Не подходите к проекту летней кухни обыденно. Пусть она в каком-то смысле будет дизайнерским решением. Ведь она будет служить не только местом принятия пищи, но и площадкой отдыха с родными и друзьями.

Заниматься приготовлением пищи на кухне небольшого размера — занятие не из приятных. Жаркий воздух, теснота, постоянное отсутствие свободного места, делают процесс готовки трудным, а порой невыносимым. Выход только один — построить на даче отдельную просторную летнюю кухню, где хватит места не только для размещения рабочей, но и столовой зоны, с большим и удобным обеденным столом. О том, какая летняя кухня сегодня наиболее востребована, и можно ли построить её самостоятельно, используя типовые проекты и обычное фото, далее в нашей статье.

Что из себя представляет летняя кухня

Летняя кухня на даче — это пристроенное к дому или отдельно стоящее сооружение, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления, может использоваться, как в течении теплого времени года так и постоянно.

Тип конструкции летней кухни может быть открытый и закрытый. В первом случае, стены у строения отсутствуют полностью либо частично. Их могут заменить легкие шторы или . У закрытого типа имеются капитальные стены и окна, надежно укрывающие кухню от дождя и ветра.

Для опытного плотника самостоятельно соорудить над летней кухней — навес от дождя, не составит никакого труда

Летнюю кухню, имеющую простой проект, можно смело возвести всего за одно лето. Для этого потребуются базовые навыки строительных работ, необходимый материал и инструмент. Ну и для подстраховки желательно иметь одного или двух помощников, так как некоторые виды работ будут производиться на высоте.

Важно! Прежде чем начать строительство объекта, следует подобрать для него подходящее место. От того насколько правильно это будет сделано будет зависеть не только эстетическая, но и практическая сторона вопроса.

Подбираем место под строительство

Подбирая подходящее место, в первую очередь нужно учитывать, что кухня не должна быть слишком удалена дома. И дело даже не в том, что так будет проще и дешевле подводить коммуникации, а в том, что она должна быть в шаговой доступности от основного строения. Ведь согласитесь, каждый день ходить готовить завтрак, обед и ужин на противоположную сторону участка не совсем удобно.

Помимо этого, рядом с летней кухней, не должно находиться источников, имеющих неприятный запах. К ним относятся , сараи и клетки с животными, ямы с удобрениями, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и пр.

Иметь собственную кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки

Если на участке имеется дерево, целесообразно спланировать летнюю кухню в непосредственной близости от него. В жаркие дни под его густой кроной можно разместить стол и стулья. Ведь не секрет, что завтракать на свежем воздухе вдвойне приятней.

Однако, увлекшись планированием будущего строения, не стоит забывать о правилах пожарной безопасности, пренебрежение которыми может привести к не самым лучшим последствиям.

Наличие открытого пламени в летней кухне допускается, если она удалена от легковозгораемых построек минимум 8-10 метров.

Определяемся с проектом кухни (фото)

Чтобы пристройка для приготовления пищи была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид — важно подобрать для неё правильный проект, в котором будут расписаны до мелочей все нюансы и конструктивные особенности.

Помимо этого, важно чтобы кухня органично вписывалась в общую застройку и не нарушала окружающий ландшафт, поэтому материалы для её строительства желательно выбрать те же, что и для самого дома. Так вы добьетесь идеальной гармонии между двумя строениями.

Как вы уже могли заметить, многие проекты летних кухонь фото которых размещены в статье, имеют оригинальный и нестандартный дизайн. Это говорит о том, что сегодня — эстетическая составляющая, не менее важна чем функциональная.

Возведение постройки своими силами

Когда место и проект для летней кухни выбраны, можно смело приступать к её возведению. Как и любое строение, строительство летней кухни выполняется в четыре этапа:

  1. Разметка участка и заливка фундамента.
  2. Возведение стен (если они предусмотрены проектом) или опорных столбов.
  3. Строительство крыши.
  4. Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Так как это строение сравнительно не тяжелое, необходимости в заливке капитального фундамента — нет. Вполне можно обойтись или , главное чтобы , осуществлялся с соблюдением технологии.

Важно! Для тех кто впоследствии не желает возиться с устройством пола, отлично подойдет , верхнее основание которого и будет являться полом.

Для возведения летней кухни из стекла — фундамент и вовсе может не потребоваться

  • Ленточный фундамент. Сперва на участке делают размету, которую отмечают на плоскости фиксированными колышками с натянутой между ними веревкой. Далее роется котлован (глубина 40-60 см.), по периметру которого с обеих сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, чтобы избежать пучения грунта, делается подсыпка из утрамбованного сеяного песка и щебня. Перед тем как залить бетон, в траншею опускают арматуру и связывают её проволокой с помощью специального крючка. Фундамент должен выстоятся не меньше 30 дней. Если повезло с погодой приступить к строительству можно через 2 недели.
  • Монолитный фундамент. Предварительно сделав разметку участка, на глубину 15-20 см. роется котлован. Для усиления грунта и защиты плиты от подземных вод, на дно котлована улаживается геотекстиль, поверх которого делается подушка из песка. Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовочной машиной. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить раствор бетона. После полного высыхания, надежное и качественное основание для летней кухни — готово.

Важно! Если планируется использовать открытый тип летней кухни, плиту из монолитного фундамента рекомендуется делать с небольшим уклоном в 1.5º-2º, чтобы по нему дождевая вода могла самостоятельно стекать вниз.

Стены и крыша

Если стены летней кухни будут деревянные, их возведение начинается со строительства каркаса, который изготавливается из металлических или деревянных брусков.

  1. По углам устанавливаются большие (опорные) стойки — размером 200×200 мм., а между ними дополнительные — размером 150×150 мм.
  2. На опорные бруски кладутся верхние обвязочные балки, которые также будут служить основанием для установки стропил.
  3. После того, как строипилы установлены, из брусков размером 50×50 мм. делается обрешетка и контробрешетка.
  4. Далее все конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего производится монтаж .

Нередко в качестве материала для стен используется оцилиндрованное бревно, кирпич или камень, который идеально подходит для постройки данного типа. С такими стенами постройка может использоваться круглогодично, главное произвести их качественное .

Неоспоримым преимуществом является и то, что фасад летней кухни из бревна, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки. Лишние затраты сводятся лишь к тому, что дерево нужно и , а камень и кирпич .

Определяемся с дизайном фасада

Выбирая проект летней кухни из фото которые вам приглянуться, нужно обращать внимание не только на её формы, размеры, и функциональную составляющую, но и на дизайн строения. Для дачи очень важно, чтобы стиль пристроек соответствовал общей планировке всего участка в целом.

Это совсем не означает, что постройка должна быть своеобразным клоном основного строения. Скорее даже наоборот, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

Особое внимание на летней кухне следует также уделить рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно. Грамотно организовать пространство вам помогут размещенные ниже фото летних кухонь , где наглядно продемонстрировано, как красиво и правильно оформлять различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент в интерьере. Постарайтесь чтобы она удобной и практичной

  • Мебель . Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа не лучшая идея. В большинстве случаев она изготавливается из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишется различные виды плетеной мебели, которая прекрасно сочетается с любыми отделочными материалами. К примеру очень красиво будет смотреться кресло из ротанга или стул из лозы. Если используется закрытый тип кухни, тогда полет фантазии ничем не должен быть ограничен. В этом случае использовать можно любую мебель, в том числе и мягкую.
  • Освещение . Правильное освещение летней кухни на даче, вне зависимости от её размеров — важный этап ремонтных работ. Подвешенная в центре люстра или одиночный светильник, не всегда может справиться с возложенной на него задачей. Чтобы осветить все зоны желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в тандеме со , а над столом повесить большую люстру.

Надеемся, что данная статья поможет вам грамотно подойти к вопросу выбора подходящего проекта для вашей летней кухни. Как видите источников для вдохновения и свежих идей по воплощению задуманного предостаточно. Удачного вам строительства.

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Виды летних кухонь

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа


Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.


Преимущества закрытых конструкций:


  • закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
  • для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
  • строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.



Открытые кухни строят по принципу : бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.


Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:

  • нельзя использовать помещение в холодный период;
  • нет защиты от ветра и насекомых;
  • слабая защита от дождя и сырости;
  • нельзя оставлять продукты.
  • всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить


Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни


Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.


Для работы понадобится:

  • уровень;
  • лопата;
  • колышки и бечевка;
  • рулетка;песок и щебень;
  • цементный раствор;
  • куски арматуры;
  • брус 150х150 мм;
  • дисковая пила;
  • дрель;
  • шуруповерт;
  • молоток и гвозди;
  • металлические угольники;
  • саморезы;
  • доски толщиной 25 мм;
  • грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищают от всего лишнего и снимают дерн. Определяют один из углов постройки и вбивают в землю колышек, а затем от него отмеряют ширину и длину площадки под кухню. В каждом из углов ставят маячки-колышки и натягивают между ними бечевку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают почву на глубину 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.





На прутья арматуры будет крепиться нижняя обвязка из бруса, которая стыкуется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждому столбику. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка несущих опор




В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.







Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли Масса кв. м (без основания), кг Примерная долговечность, лет Уклон крыши, град.
Листовая черная сталь 3-5 20-25 16-30
Оцинкованная сталь 3,5-6 30-40 16-30
Рубероид 4-13 13-15 4-27
Черепица 40-50 60 и более 30-45
Асбестоцемент 14-20 40-45 27-50

Шаг 4. Монтаж навеса

К верхней обвязке прибивают обработанные грунтовкой доски по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическими угольниками, чтобы навес не разошелся при сильном ветре. Поверх досок настилают гидроизоляционны й материал, набивают тонкие рейки и укладывают листы шифера или


Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур. Деревянный настил в открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, рассыхается от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берут плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и начинают облицовку пола. Выкладывают плитку от угла: наносят немного раствора на тыльную поверхность, прикладывают к полу и ровняют.


На фото — плитка керамогранит для улицы

Чтобы швы были максимально ровными, применяют специальные пластиковые крестики, которые вставляют на стыках. Укладку постоянно контролируют уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если в кухне планируется установка или мангала, пол под ними облицовывать не нужно. После завершения работы швы очищают от пыли и остатков раствора, а затем затирают специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть деревянными фигурными решетками, оставив свободным дверной проход. Устанавливают плиту, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В завершение деревянные поверхности покрывают морилкой и лаком или окрашивают, защищая древесину от воздействия окружающей среды.


Цены на различные виды строительных досок

Доски строительные

Строительство закрытой кухни

Закрытые кухни также очень разнообразны, но самой удобной и простой в выполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB .

В процессе работы понадобится:

  • дисковая пила;
  • электролобзик;
  • дрель и шуруповерт;
  • строительный уровень;
  • лопата;
  • молоток;
  • рулетка;
  • сухой строганый брус 100х100 мм;
  • доски толщиной 25 мм;
  • длинный шнур и колышки для маячков;
  • рубероид;
  • цементный раствор;
  • строительные шпильки;
  • отработка;
  • гвозди и саморезы;
  • песок.

Шаг 1. Разметка участка

Выбранный участок нужно подготовить: сровнять возвышенности, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на ней 2 маячка. Расстояние между колышками равняется длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмеряют от каждого маячка длину боковых стен и тоже ставят метки. Между маяками натягивают шнур, и в образовавшемся прямоугольнике делают замеры диагоналей. Если они равны, разметка выполнена правильно. По центру каждой стороны будущей кухни и в месте пересечения диагоналей тоже необходимо вбить колышки – это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента


Лопатой выкапывают ямы в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры ямы должны соответствовать двум уложенным плашмя шлакоблокам. Стенки и дно ям выравнивают, засыпают слой песка 10 см и трамбуют. На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, покрывают их раствором, по центру вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью грунта примерно на 25-30 см. Затем сверху кладут второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки


Нижняя обвязка состоит из двух рядов бруса, сбитых между собой. Все брусья обильно промазывают отработанным маслом, особенное внимание уделяя срезам, а затем высушивают. В балках нижнего ряда нужно сделать отверстия под шпильки, а в верхнем вырезать пазы под перекладины пола. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равняется толщине перекладины.

Сверху на столбы укладывают куски рубероида, надевая их прямо на шпильки. Нижние брусья прикладывают к столбам, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Далее укладывают их на фундамент, продевают шпильки в отверстия и закручивают гайки. Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса, наоборот, лучше, когда они слегка утоплены в дерево. Проверяют обвязку уровнем по всему периметру, чтобы избежать перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их гвоздями, вставить в пазы брусья перекрытия пола. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с шурупами.

Шаг 4. Летняя кухня — сруб

Такая летняя кухня отличается прекрасным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения. Однако крайне важно обработать материал огнебиозащитной пропиткой, чтобы исключить возможность порчи древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку в течение нескольких лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни не рекомендуется.

Чтобы внутри помещения стенки были ровными, каждое бревно по всей длине отесывается рубанком или болгаркой. На концах бревен вырубаются пазы для стыковки (метод «в лапу»). Такой метод выбран не случайно. Во-первых, бревна будут использоваться без остатка, во-вторых, даже если угловое соединение будет иметь небольшую щель, то на функциональность и удобство летней кухни это никак не повлияет.




Чтобы соорудить закладной венец, укладываем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно кладем еще два. Этот квадрат подгоняем под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально лег на нижнюю обвязку будущей летней кухни. Далее производится разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми прокладываем утеплитель, например, мох или войлок.


Проемы под двери и окна летней кухни будут вырубаться в дальнейшем. Сами же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.


Видео — Рубка «в лапу»




Шаг 5. Монтаж крыши










Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют их внутри распорками и монтируют к верхней обвязке. Концы должны выступать за периметр стен на 10-15 см. Расстояние между фермами составляет примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил, вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывают профнастил, шифер или другой кровельный материал.


Крыша покрыта ондулином


Как НЕправильно установлены окна




Летняя кухня 7х3 м Проект
Высота кухни Высота от пола до потолка: 2,15 м. (+-5 см). Высота конька: 1,5 м. (+-5 см.)
Опорно-столбчатые блоки (одна тумбочка размером 400х400х4000 мм. состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, связанных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания Нестроганный брус сечением 100х150мм. Обвязка укладывается в 1 ряд на ребро.
Половые лаги Нестроганный брус 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Сруб Профилированный брус сечением 90х140 мм, естественной влажности
Сборка сруба Сруб собирается на металлические нагеля (гвозди 200 мм).
Сборка углов сруба Сборка угла в «в теплый угол»
Межвенцовое утепление Между венцами прокладывается льноджутовое полотно
Перегородки Перегородочный брус 90х140 естественной влажности.
Пол Пол двойной: черновой пол: обрезная доска 20 мм.; чистовой пол: шпунтованная половая доска 36 мм. (камерной сушки).
Утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS» в 2 слоя.
Потолочные балки Нестроганный брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок Потолок подшивается вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Потолок утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS».
Стропильная конструкция Брусок 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка крыши Обрешетка выполняется из обрезной доски 20 мм. (через доску).
Терраса
Согласно проекту кухни — двухскатная.
Фронтоны Обшиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Во фронтоны кухни устанавливаются вентиляционные решетки (предотвращают образование конденсата).
Поднебесники и карнизы (свесы крыши) Зашиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Ширина свеса: 350 – 450 мм (4 вагонки).
Кровельный материал Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окна Деревянные с двойным остеклением, устанавливаются согласно проекту. Размер оконных блоков 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Двери Филенчатые. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Отделка помещения Все углы и стыки в кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обносятся наличником.
Терраса Устанавливаются опорные столбы с компенсационными лифтами (домкратами) под усадку. Отделка террасы: перила — резные, балясины – точеные. У входа устанавливаются ступени.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы выполнены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни. Стены можно обшить пластиком или , поскольку обшитый фанерой каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Гипсокартон и листовые материалы

Видео — Летняя кухня своими руками

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

  • Печь для готовки
  • Мангал
  • Мойка для посуды
  • Рабочий стол для готовки
  • Тумбы для посуды и банок
  • Полки или навесные ящики для посуды
  • Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

  • Погреб примыкающий к летней кухне
  • Небольшой дровник
  • Диван
  • Телевизор
  • Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье » «.

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

  • Бетонирование площадки под кухню
  • Возведение опорных столбов под навес
  • Настил крыши
  • Постройка печи и мангала
  • Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Сейчас же, мало кто занимается выращиванием домашнего скота и изначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик не всегда нужен, так как для этих целей можно использовать любую лишнюю комнату в доме.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но самый лучший вариант, это сделать хозблок сделать в виде закрытого помещения, прилегающего к террасе, а печь, рабочий стол и обеденный оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: под крышу закрепить раздвижные роллеты, которые можно закрыть на случай непогоды. Или же, сразу сделать остеклённые рамы, некоторые из них чтоб раздвигались, образуя открытую площадку.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Современная летняя кухня на даче своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.


Форма и размер фундамента зависят от выбранной вами планировки кухни. Не обязательно сильно заглублять фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку — она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива подобного капитального строительства вас пугает, то вы можете построить летнюю кухню на каркасе из дерева или металлического профиля, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и легче, но размещать такие кухни желательно под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеном плиткой дворе и т.д.)

Широкий ассортимент встраиваемой техники позволяет оснастить такую кухню любыми нужными вам приспособлениями.

Профиль можно обшить гипсокартоном для дальнейшей отделки плиткой.

Как обустроить самому летнюю кухню на даче — лучшие проекты с фото

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Блок: 1/9 | Кол-во символов: 353
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

  • столовой;
  • зоны отдыха;
  • зон для мытья и хранения посуды;
  • гостевой;
  • зоны барбекю или мангала;
  • кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
  • сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
  • садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1323
Источник: http://VashaKuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 1511
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

  • не намерены приобретать новую технику для дачи;
  • не планируете строительство сложных сооружений;
  • не доверяете переносным конструкциям;
  • хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

  • регулярной рубки и заготовки;
  • место хранения;
  • ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 2319
Источник: http://VashaKuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

  1. При укладке фундамента внимательно проанализировать уровень и расположение грунтовых вод, учесть типовые рельефные особенности региона.
  2. Конструкция должна быть максимально удаленной от автомобильной трассы, чтобы шум машин, запах топлива и выхлопных газов не портил пребывание и отдых его жителям.
  3. Если летняя кухня – это дополнение к частному дому, стоит заранее продумать ее удаленность от основной конструкции. Ее нужно разместить таким образом, чтобы дым от мангала либо печи не попадал в дом, и готовые блюда не приходилось нести слишком далеко.
  4. Не нужно забывать и про правила пожарной безопасности. При использовании открытого огня на кухне близлежащие легковоспламеняющиеся постройки должны находиться на расстоянии от нее минимум 10 м.
  5. Расположение должно быть удобным для подведения коммуникаций (канализации, водопровода и электричества).
  6. Как можно дальше находиться от скотного двора, выгребной ямы и уличного туалета, чтобы неприятные запахи не попадали внутрь помещения (минимальное расстояние 15 м).
  7. Нужно позаботиться, чтобы рядом с кухней росли деревья, которые обеспечат прохладу и тень в помещение в знойные летние дни. 
  8. Прежде чем приступать к возведению стен и крыши необходимо четко понимать, с какой силой ветра придётся столкнуться в разное время года, чтобы кухня легко выдерживала любые погодные изменения.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1582
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Советы дизайнера и фотопроекты по организации кухни на даче

Планируя летнюю кухню, нужно ещё на этапе проекта продумать стилистическое направление. Главное, что следует предусмотреть, – чтобы всё гармонично вписывалось в ландшафтный дизайн и сочеталось с оформлением дома. Наличие кухни на дачном участке предполагает подводку воды и электричества и подключение бытовой техники. Важно грамотно продумать все основные точки, чтобы хозяйке было удобно консервировать урожай, готовить пищу и общаться с гостями, это не должно её дополнительно обременять.

3 совета по организации столовой зоны летней кухни

Планировать дизайн столовой зоны – это увлекательное занятие. Важно, чтобы вся мебель и её расположение были максимально удобными. Наполнение может быть следующим:

  • для открытых пространств – это пластиковые садовые гарнитуры или плетёные изделия из лозы или ротанга;
  • наличие камина согреет в прохладные вечера и сделает обстановку более уютной;
  • для закрытой постройки можно установить мягкую мебель, обязательно с большим количеством подушек.

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Даже в условиях дачного строения нужно придерживаться правила равностороннего треугольника: расстояние между мойкой, холодильником и плитой должно быть в шаговой доступности. Такое размещение будет наиболее удобным. Не всегда площадь позволит выполнить его в неизменном виде, тем не менее, нужно выстраивать расположение точек максимально близко. При этом желательно, чтобы они не находились по одной линии. К примеру, можно запланировать следующее размещение:

  • если в качестве источника приготовления пищи используется мангал, и он установлен за пределами помещения, значит, место готовки и мойку нужно разместить как можно ближе к выходу;
  • для небольшого пространства прекрасной идеей будет Г-образное размещение;
  • если кухня получилась узкой, можно продумать обстановку техники в два ряда;
  • для помещения в форме квадрата можно остановиться на П-образной планировке;
  • если планировка позволяет размещение техники только в один ряд, прекрасный вариант− мобильный островок.

Совет! Планировать столовую зону или место отдыха нужно не ближе, чем в двух метрах от барбекю или зоны приготовления пищи. Идеальное расстояние – 3 метра.

Печь, мангал или барбекю подходят для нечастых готовок. Но если летняя кухня будет использоваться для ежедневного приготовления пищи и консервации, нужно продумать размещение плиты или варочной поверхности. Кроме того, вода – это также обязательный атрибут постройки. Интересные проекты летних кухонь с барбекю и печью можно посмотреть в фотоподборке.

Беседка с мангалом: проекты, фото интересных решений. Выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в нашей публикации.

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 2770
Источник: https://homius.ru/letnyaya-kuhnya-na-dache-proektyi-foto.html

Летняя кухня закрытого типа

В случае если выбран проект закрытой летней кухни для строительства на дачном участке собственник получает полноценное здание, использовать которое можно на протяжении всего года, а атмосферные осадки, солнце и ветер не повлияют на этот процесс. Подобная постройка может выступать в роли самостоятельного здания или же являться частью дачного домика. Во втором случае гораздо проще провести все коммуникации, да и по финансам это гораздо дешевле. В качестве оборудования зачастую здесь используют камин, в более редких ситуациях – печь.

Габариты летней кухни не имеют ограничений, они выбираются индивидуально в зависимости от площади дачного участка, вкуса и финансовых возможностей хозяина, а также возможного количества приглашенных гостей. В подобном помещении очень часто создают зону отдыха, оборудуя ее спальным местом можно существенно сэкономить на отоплении дачного домика. Если же на даче будут гости, то их можно расположить здесь, при этом никто не будет мешать друг другу, сохраняя комфортные условия проживания и соседства.

Многие домовладельцы используют для летней кухни веранду открытого типа – это экономный вариант, который не требует проведения капитальных строительных работ. При этом открытую часть веранды остекляют, устанавливая входную дверь для комфортного перемещения.

Если летняя кухня на дачном участке стоит отдельно от основного сооружения, то ее можно совместить с погребом, баней или мастерской – здесь ограничения может ввести только сам собственник участка, его фантазия и денежные ресурсы. Однако, если хозяин участка не отдыхает здесь круглогодично, а использует дачу как зону летнего отдыха, то лучше всего оборудовать летнюю кухню в виде беседки или площадки под навесом. Таким образом, можно не только сэкономить время на строительство, но и деньги, оборудовав комфортную зону для приготовления пищи и отдыха прямо на свежем воздухе.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1951
Источник: https://krov-torg.ru/letnjaja-kuhnja-na-dache-70-foto-variantov/

И еще немного красивых фото для вдохновения

Напоследок предлагаем вам почерпнуть идеи дизайна из подборки наиболее оригинальных летних кухонь дачных и частных домов.

Эта летняя кухня переделана из бывшего автомобильного навеса

Эта кухня интересна тем, что рабочая зона и гриль в ней спрятаны в нише

Летняя кухня из кирпича

Симпатичный дачный комплекс из крытой гостиной, открытой кухни и террасы

И наконец, представляем летнюю кухню, в которой есть целая куча интересных деталей, а именно: регулирующаяся по высоте маркиза, балкон, барная стойка из песчаника, имитация витража на окнах, а также гриль с эффектом камина.

А для тех, кто планирует строить летнюю кухню своими руками, рекомендуем посмотреть следующих подборку видео.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 755
Источник: https://kitchendecorium.ru/design/village/letnyaya-kuhnya.html

Возведение постройки своими силами

Когда место и проект для летней кухни выбраны, можно смело приступать к её возведению. Как и любое строение, строительство летней кухни выполняется в четыре этапа:

  1. Разметка участка и заливка фундамента.
  2. Возведение стен (если они предусмотрены проектом) или опорных столбов.
  3. Строительство крыши.
  4. Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Так как это строение сравнительно не тяжелое, необходимости в заливке капитального фундамента — нет. Вполне можно обойтись ленточным или свайно винтовым, главное чтобы процесс замеса и заливки бетона, осуществлялся с соблюдением технологии.

Важно! Для тех кто впоследствии не желает возиться с устройством пола, отлично подойдет фундамент из монолитной плиты, верхнее основание которого и будет являться полом.

Площадка с аккуратно уложенной тротуарной плиткой отлично подойдет в качестве основания для строительства летней кухни

Для возведения летней кухни из стекла — фундамент и вовсе может не потребоваться

  • Ленточный фундамент. Сперва на участке делают размету, которую отмечают на плоскости фиксированными колышками с натянутой между ними веревкой. Далее роется котлован (глубина 40-60 см.), по периметру которого с обеих сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, чтобы избежать пучения грунта, делается подсыпка из утрамбованного сеяного песка и щебня. Перед тем как залить бетон, в траншею опускают арматуру и связывают её проволокой с помощью специального крючка. Фундамент должен выстоятся не меньше 30 дней. Если повезло с погодой приступить к строительству можно через 2 недели.
  • Монолитный фундамент. Предварительно сделав разметку участка, на глубину 15-20 см. роется котлован. Для усиления грунта и защиты плиты от подземных вод, на дно котлована улаживается геотекстиль, поверх которого делается подушка из песка. Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовочной машиной. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить раствор бетона. После полного высыхания, надежное и качественное основание для летней кухни — готово.

Устройство ленточного фундамента

Устройство монолитного фундамента

Важно! Если планируется использовать открытый тип летней кухни, плиту из монолитного фундамента рекомендуется делать с небольшим уклоном в 1.5º-2º, чтобы по нему дождевая вода могла самостоятельно стекать вниз.

Стены и крыша

Если стены летней кухни будут деревянные, их возведение начинается со строительства каркаса, который изготавливается из металлических или деревянных брусков.

  1. По углам устанавливаются большие (опорные) стойки — размером 200×200 мм., а между ними дополнительные — размером 150×150 мм.
  2. На опорные бруски кладутся верхние обвязочные балки, которые также будут служить основанием для установки стропил.
  3. После того, как строипилы установлены, из брусков размером 50×50 мм. делается обрешетка и контробрешетка.
  4. Далее все конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего производится монтаж кровельного материала.

Красивая летняя кухня с прекрасным видом на сад

Стильный дизайн современной летней кухни изготовленной из натуральных материалов

Пристроив к кухне небольшой навес, вы получите дополнительную площадь

Нередко в качестве материала для стен используется оцилиндрованное бревно, кирпич или камень, который идеально подходит для постройки данного типа. С такими стенами постройка может использоваться круглогодично, главное произвести их качественное утепление изнутри.

Неоспоримым преимуществом является и то, что фасад летней кухни из бревна, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки. Лишние затраты сводятся лишь к тому, что дерево нужно отшлифовать и покрасить, а камень и кирпич защитить от влаги.

Необычная летняя кухня с террасой фото которой поражает своей красотой

Дизайн летней кухни в ультрасовременном стиле

Оригинальный проект летней кухни из темного кирпича

Летняя кухня из оцилиндрованного бревна с большими окнами в пол

При желании недалеко от летней кухни можно разместить качели, на которых после еды можно приятно отдохнуть и расслабиться

Определяемся с дизайном фасада

Выбирая проект летней кухни из фото которые вам приглянуться, нужно обращать внимание не только на её формы, размеры, и функциональную составляющую, но и на дизайн строения. Для дачи очень важно, чтобы стиль пристроек соответствовал общей планировке всего участка в целом.

Это совсем не означает, что постройка должна быть своеобразным клоном основного строения. Скорее даже наоборот, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

С настоящей русской печью не сравнится ни одно новомодное устройство

Летняя кухня выполненная в классическом стиле

Прекрасное сочетание белого и красного кирпича

Особое внимание на летней кухне следует также уделить рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно. Грамотно организовать пространство вам помогут размещенные ниже фото летних кухонь, где наглядно продемонстрировано, как красиво и правильно оформлять различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент в интерьере. Постарайтесь чтобы она удобной и практичной

Удачное сочетание натурального камня и стали в дизайне летней кухни

Красивый, легкий и непринужденный интерьер летней кухни пристроенной к дому

Чистый воздух благотворно влияет не только на здоровье, но и аппетит человека

  • Мебель. Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа не лучшая идея. В большинстве случаев она изготавливается из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишется различные виды плетеной мебели, которая прекрасно сочетается с любыми отделочными материалами. К примеру очень красиво будет смотреться кресло из ротанга или стул из лозы. Если используется закрытый тип кухни, тогда полет фантазии ничем не должен быть ограничен. В этом случае использовать можно любую мебель, в том числе и мягкую.
  • Освещение. Правильное освещение летней кухни на даче, вне зависимости от её размеров — важный этап ремонтных работ. Подвешенная в центре люстра или одиночный светильник, не всегда может справиться с возложенной на него задачей. Чтобы осветить все зоны желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в тандеме со светодиодной лентой, а над столом повесить большую люстру.

Деревянная мебель с мягкими подушками добавит не только удобства, но и выразительности вашему интерьеру

Светлый интерьер идеально подобранным освещением

Большие окна от пола до потолка наполнят летнюю кухню ярким светом

Приятное мягкое освещение добавит юта и тепла маленькой летней кухне пристроенной к дому

Надеемся, что данная статья поможет вам грамотно подойти к вопросу выбора подходящего проекта для вашей летней кухни. Как видите источников для вдохновения и свежих идей по воплощению задуманного предостаточно. Удачного вам строительства.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 7001
Источник: http://domnomore.com/letnyaya-kuhnya-na-dache-foto-proekti-svoimi-rukami/

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

  1. По периметру конструкции вырыть ямы глубиной до 1 м и размерами 30 *30 см. 
  2. Сформировать подушку, в составе которой будет смесь щебня и песка в толщину не более 20-30 см.
  3. Утрамбовать ее и дать выстояться.
  4. Залить площадь конструкции или столбы бетоном (в зависимости от выбранного вида фундамента). Важно помнить, что раствор твердеет через 7-30 дней. 

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 1016
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 705
Источник: http://VashaKuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 681
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 1172
Источник: http://VashaKuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:

Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 733
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 1830
Источник: http://VashaKuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.

  1. Деревянные поверхности нужно покрыть раствором олифы, которая поможет уберечь материал от излишней влажности и сырости.
  2. Добиться прочной герметизации окон можно при условии их установки на силиконовые прокладки.
  3. Печь на дровах может стать центром кухни, на нее удобно поставить казан для каши или просто приготовить ужин на костре. Но все же для ежедневного использования стоит обратить внимание на более современные варианты газовых либо электрических плит.
  4. В качестве освещения лучше выбрать подвесные светильники, лампы в виде фонариков.
  5. Высокие окна зрительно сделают помещение больше и светлее. 
  6. Установленные по всему периметру дачного участка светонакопительные фонари снизят затраты на освещение территории и придадут постройкам вокруг особой изысканности.

Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 1259
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Несколько слов в завершение

Летняя кухня должна быть на каждой даче, поскольку в ней можно не только комфортно готовить пищу в жаркий день и обедать всей семьёй, но и собираться по вечерам в тесной компании друзей. Мы рассказали вам, какие виды летних кухонь бывают, что можно использовать для строительства и как самостоятельно их можно возвести. Надеемся, наша статья поможет вам, когда вы решитесь затеять строительство кухни у себя на даче. Если у вас остались какие-либо вопросы, то задайте их нашим экспертам, и они с радостью на них ответят. Предлагаем посмотреть фото кухонь на даче, сделанных своими руками, возможно, вы найдёте для себя что-то интересное и захотите реализовать у себя на участке.

Блок: 9/10 | Кол-во символов: 705
Источник: https://HouseChief.ru/letnyaya-kuhnya-na-dache-proekty-i-foto.html

Закажите беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

Строительные компании

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 207
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/

Кол-во блоков: 28 | Общее кол-во символов: 41131
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
  1. http://VashaKuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 7349 (18%)
  2. https://krov-torg.ru/letnjaja-kuhnja-na-dache-70-foto-variantov/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4042 (10%)
  3. https://HouseChief.ru/letnyaya-kuhnya-na-dache-proekty-i-foto.html: использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 4581 (11%)
  4. https://homius.ru/letnyaya-kuhnya-na-dache-proektyi-foto.html: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 4294 (10%)
  5. http://domnomore.com/letnyaya-kuhnya-na-dache-foto-proekti-svoimi-rukami/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 10744 (26%)
  6. https://kitchendecorium.ru/design/village/letnyaya-kuhnya.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2779 (7%)
  7. https://besedkibest.ru/vidy/letnyaya-kukhnya-na-dache-svoimi-rukami/: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 7342 (18%)

Источник: m-strana.ru

Летняя кухня на даче — 125 фото эксклюзивного дизайна пошаговая инструкция строительства летней кухни своими руками под ключ


В дачных домах не всегда достаточно площади, поэтому владельцам приходится нередко решать вопрос о размещении кухни. Самый распространенный вариант — когда ее выносят за пределы основного жилого пространства. В результате она превращается в отдельно стоящую или пристроенную к основному зданию пристройку, более известную под названием летняя кухня. Но многим владельцам, которые осознают необходимость наличия летней кухни на даче, порой только и остается мечтать, ведь не все знают, как правильно возвести эту конструкцию своими руками и грамотно оформить ее.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.
Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

  • столовой;
  • зоны отдыха;
  • зон для мытья и хранения посуды;
  • гостевой;
  • зоны барбекю или мангала;
  • кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
  • сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
  • садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Обстановка летней кухни

На одном из этапов мы определились, что центральное место в кухне будет занимать печь. Но это оборудование необходимо только для приготовления еды, а помимо этого, нам требуется мебель, чтобы можно было с аппетитом ее потреблять. Таким образом, вам не помешает добавить в оформление вашей кухни:

  • мойку;
  • столешницу для разделывания продуктов;
  • обеденную группу в виде стола и нескольких стульев.

Чтобы интерьер летней кухни выглядел более красивым и оригинальным, вы можете добавить в него различные предметы из текстиля, изделия из глины, резного дерева и фарфора. Хорошим украшением будут кованые элементы и крупные вазоны с цветами.

Если вы подойдете к обустройству вашей летней кухни с душой, то вам наверняка не составит труда превратить ее в самое комфортное место на вашем участке, и тогда каждая минута пребывания в нем будет приносить радость не только вам, но и вашим гостям.

Особенности

Главная сложность обустройства кухни на даче заключается далеко не в сложностях выбора дизайна или правильном подборе бытовой техники. Первое, с чем вам, скорее всего, придется столкнуться — необходимость налаживания коммуникаций.


Даже самая красивая кухня бесполезна без коммуникаций

Хорошо, если вы приобрели дачный домик в уже готовом виде, где бывшие хозяева позаботились обо всем — тогда вам остается только проверить исправность коммуникаций и приступать непосредственно к ремонту.

Если же вы должны сделать генеральный ремонт или сами строите участок, прислушайтесь к следующим рекомендациям:

  • Если нет возможности подключиться к общей системе электроснабжения, вы можете установить несколько солнечных панелей или ветрогенератор. Разумеется, на поддержание огромного количества бытовых приборов мощности не хватит. А вот на минимальный набор из освещения, холодильника, микроволновки и ваших гаджетов — вполне.
  • Подключаться к центральному водопроводу тоже не обязательно. Для кухонных потребностей вам достаточно будет скважины или колодца, к которым подведена труба. Некоторые устанавливают водосборники, однако мы затрудняемся назвать решение практичным — в засушливую погоду их придется наполнять вручную, что, опять же, подводит нас к проблеме того, где взять воду.
  • Это же утверждение верно и для решения проблемы с канализацией. Обычной выгребной ямы будет достаточно для удовлетворения ваших потребностей. Хорошо продумайте систему отвода — если она засорится, будет весьма неприятно.
  • Необходимо решить вопрос с питанием плиты. Электрическая или индукционная вряд ли подойдет: они потребляют слишком много электричества, поэтому скорее всего содержать их на даче, если, конечно, она не подключена к общей сети будет накладно. Поэтому рекомендуем остановиться на газовой плите — ее легко можно подключить к баллонам, которые стоят не слишком дорого. Как вариант, вы можете заложить на даче настоящую русскую печь — это и дополнительный источник отопления в холодные дни, и возможность готовить невероятно вкусную и полезную еду.

По сути, если вы решите вопрос с коммуникациями, можно считать, что половина работы сделана — в дальнейшем вам остается только сделать отделку, определиться с дизайном и выбрать мебель и бытовую технику.


Приступайте к отделке, когда решите первоочередные моменты

Однако это еще не все особенности обустройства кухни на даче. Очень важно позаботиться о хорошей, надежной вентиляции — жар, влага и запахи с кухни могут существенно испортить нахождение в дачном домике, особенно если стены сделаны из тонких материалов.

Некоторые решают эту проблему радикально — строят так называемую летнюю кухню, которая стоит отдельно от остального здания. Если у вас нет возможности или желания поступить так, позаботьтесь о том, чтобы у кухни был хороший воздухообмен с улицей.


Летняя кухня может располагаться просто под навесом или в беседке.

Решили все проблемы? Пора переходить к приятному — обустройству дачной кухни. Правда, никто не обещает, что будет легко.

Строительство крыши

Чаще всего при сооружении летней кухни выбирается двускатная крыша, хотя возможны и другие варианты — плоская и односкатная. Если вам хочется иметь на даче летнюю кухню, чтобы можно было пользоваться ею и зимой, то вам придется выполнить утепление. Например, вы можете защитить ее с помощью пенополистирола. В качестве финишного покрытия на крышу укладывается черепица или шифер.

Если вы выбрали открытый вариант летней кухни для загородного дома, то позаботьтесь о том, чтобы она имела навес. Для этого вам придется установить деревянные или металлические столбики, а на них закрепить обрешетку. Далее на нее укладывают выбранный кровельный материал. Это может быть поликарбонат, цветной гофрированный стеклопластик, толь или другой материал по вашему выбору.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

  • не намерены приобретать новую технику для дачи;
  • не планируете строительство сложных сооружений;
  • не доверяете переносным конструкциям;
  • хотите самостоятельно обустроить место для огня –

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

  • регулярной рубки и заготовки;
  • место хранения;
  • ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Как обустроить

Несмотря на то, что заниматься выбором отделочных материалов явно приятнее, чем решать проблемы с канализацией, вам придется приложить немало усилий, чтобы сделать все правильно. С одной стороны, процесс организации кухни на даче немало схож с ним же в обычной квартире или доме.


Правильный дизайн — залог успеха

С другой, вам необходимо учитывать то, насколько материалы подходят для этих целей — например, дорогие бумажные обои в домике с непрочными стенами и тонкой крышей могут не пережить первый же серьезный ливень. Поэтому сейчас мы рассмотрим этот момент, чтобы понять, на чем фокусировать внимание и решить, какие материалы подходят для использования на кухне.

Чем отделать стены

Как уже было сказано, обычные обои вам вряд ли подойдут. А вот виниловые, за счет высокой стойкости к влаге — вполне.

Это утверждение актуально и для краски: простые смеси могут быстро облупится и потрескаться, а вот водостойкие моющиеся покрытия выдерживают эксплуатацию в сложных условиях. Согласно отзывам на форумах, лучше всего зарекомендовали себя резиновые краски.


Водостойкая краска — отличный вариант для кухни

Не самый плохой выбор — керамическая плитка. Однако в этом случае необходимо тщательно подбирать состав для обработки швов и убедится, что плитка прилегает плотно. Что касается клеевой основы, рекомендуем силикатную — она отличается высокой водонепроницаемостью, достаточно прочная, но при этом не слишком утяжеляет конструкцию, что актуально для обычно тонких стен дачных домиков.

Предлагаем ознакомиться Маринованная капуста. 5 рецептов вкусной, хрустящей капусты быстрого приготовления


Плитка — проверенная временем

Деревянная вагонка — еще один интересный вариант. Она обойдется вам дешевле, чем доски, а выглядеть будет не менее эффектно. Однако тут есть свои нюансы: вам необходим материал со специальной пропиткой, желательно одновременно водонепроницаемой и жаропрочной.


Вагонка пользуется популярностью

Неординарное, но модное решение — кухня с голыми кирпичными стенами. Конечно, это позволительно только если кирпичная кладка аккуратная, а все кирпичи целые. Однако в целом выглядит такой ход очень здорово — если вы правильно выбрали стиль кухни.


Кирпич может смотреться очень интересно

Чем отделать пол

Пожалуй, это один из самых сложных вопросов. Если у вашего строения капитальный фундамент, то ограничений практически нет. А что делать, если фундамент — условный или просто отсутствует?

В этом случае на первое место должна выходить прочность материала и его стойкость к влаге и химическим процессам, которые возникнут при контакте с землей.

Достаточно популярным материалом для оформления дачного пола считается бетон. Не стоит думать, что он скучный и серый: современные варианты могут выглядеть весьма декоративно. К тому же, он прочный и практически неубиваемый — идеальный вариант для тяжелых дачных условий.


Кто сказал, что бетон не подходит для кухни?

Нередко на дачах устанавливают деревянные полы. Однако тут есть свои нюансы. Если в доме прочный фундамент, а помещение не сырое, вас ничего не ограничивает в выборе. Покупайте древесину по визуальным качествам, смело кладите паркет или ламинат.

А вот если надежность основания вызывает вопросы или в кухне достаточно сыро, необходимо выбирать плотные, дорогие породы древесины — в противном случае покрытие быстро отсыреет. Решить проблему можно, если организовать хороший гидроизолят под полом и надежно отциклевать его. Однако зачастую расходы себя не оправдывают — денег потрачено много, а долгосрочность подобного пола весьма сомнительна.


Деревянный пол — вечная классика
Все те же тезисы применимы и к ламинату — дешевое покрытие очень быстро придет в негодность, а дорогое встанет вам в круглую сумму и потребует значительной подготовки фундамента.

Паркетную же доску и вовсе нежелательно устанавливать на даче — большинство из них отличаются низкой стойкостью к влаге, поэтому они очень быстро портятся в дачных условиях.

А вот линолеум совсем не боится влаги. Кроме того, он имеет множество разнообразных дизайнерских решений, некоторые из которых весьма удачно имитируют различные более дорогие материалы. У линолеума есть другая проблема — продавливаемость. То есть, если вы привыкли ходить в обуви, каблуки оставят след на покрытии. С другой стороны, мало кто ходит на даче в шпильках.

Кроме того, линолеум боится перепадов температур, может треснуть при морозе или деформироваться на жаре. Поэтому хорошо продумайте температурный режим на кухне вашей дачи, даже если вы не планируете туда наведываться зимой.


Линолеум — стильно и практично

Керамическая плитка — практически идеальный материал для кухни на даче. Правда, она достаточно холодная, поэтому вам придется ходить по кухне в обуви или же приобрести несколько ковриков. В любом случае, переживать за деформацию из-за влаги или низких температур вам не придется.


Плитку часто кладут на даче

Дорогие каменные или мраморные полы, наливные акриловые полы, ковролин или пробка на даче используются редко, поэтому рассказывать о них детально мы считаем излишним. Класть такие покрытия имеет смысл только если ваша дача представляет собой капитальное строение, а не обычный дачный домик.

Дизайн закрытой летней кухни

Плюсы

  1. Закрытым помещением можно пользоваться в любую погоду.
  2. В закрытом помещении может быть установлена более дорогостоящая и уязвимая перед осадками техника.

Минусы:

  1. Температура воздуха в помещении будет такой же, как и в доме, поэтому от жары в нем не спастись.
  2. Чтобы установить на летней кухне печь или мангал, придется позаботиться о системе вентиляции и вытяжке.
  3. Возвести такое строение будет гораздо дороже.

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой – это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более – не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Где лучше разместить летнюю кухню

Выбирая место расположения летней кухни, необходимо учитывать несколько факторов:

  • Возможность подвода коммуникаций. Чтобы обеспечить полноценное использование в постройку нужно подвести воду, канализацию и электроэнергию. Газ не обязателен, значительно проще установить электроплиту или пользоваться баллонами.
  • Удаленность хозяйственных построек. Кухня должна быть как можно дальше от уличного туалета, септика, собачьего вольера и сараев для домашнего скота и птицы. Это исключит возможность появления неприятного запаха при любом направлении ветра.

Открытая летняя кухня может примыкать к дому. Это значительно облегчает и удешевляет строительство и прокладку коммуникаций. Да и перемещаться между домом и пристройкой приятнее, особенно в дождь. Желательно, чтобы смежной была стена без окон. Тогда в дом не будет проникать дым, запахи и шум.

Особенно уютно бывает в пространстве, сформированном внутренним углом дома. Тогда у кухни как бы две стены. Ее постройка требует минимальных финансовых и временных затрат.

Примыкание только к одной стене дает большую свободу планирования. Можно варьировать размер, расстановку мебели и способы декорирования. Главное, чтобы кухня была оформлена в едином стиле с фасадом дома.

Очень популярный вариант размещения летней кухни закрытого типа – над погребом. В этом случае его монолитные стены служат фундаментом, что значительно снижает затраты. В свою очередь постройка служит дополнительным утеплением. Это может быть как недорогой щитовой домик, так и полноценная постройка из бруса. В последнем случае необходимо позаботиться о том, чтобы фундамент выдержал вес конструкции.

Больше интересных вариантов проектирования и декорирования летней кухни на видео:

Отделка потолка

Прежде чем приступать к отделке потолка на даче, вам необходимо разобраться с крышей. Убедитесь, что она надежно перекрыта, не протекает и не пропускает влагу. Кроме того, желательно провести противопаразитарную обработку — на даче проблема нежелательных насекомых, а иногда и грызунов стоит острее, чем в многоквартирных домах.

Самый очевидный вариант для дачи — вагонка или даже обычная профилированная доска. Ее легко крепить к потолку, она не слишком тяжелая, в случае повреждений несложно заменить поврежденную часть. Как одна из разновидностей такой отделки, может быть использована евровагонка. Она получила свое название за более качественную обработку внешней плоскости и несколько иные геометрические размеры.


Простое и надежное решение

Однако мы рекомендуем дополнительно обработать материал от короедов — в большинстве регионов России они представляют серьезную проблему.

На втором месте по популярности, безусловно, находятся пенопластовые плиты и разнообразные пластиковые панели и блоки. Главное их преимущество — возможность хорошо переносить воздействие влаги и перепадов температуров. Кроме того, такие материалы не привлекают различных паразитов — ощутимый бонус для дачных условий. Да и стоит такая отделка недорого.


Дополнить конструкцию можно балками, но не слишком тяжелыми

Обычные панели из МДФ — не лучший выбор. Они не отличаются влаго- и водостойкостью, а потому быстро придут в негодность. Существуют и материалы повышенной прочности с защитной пропиткой. Однако стоимость их далека от бюджетной — вы потратите значительную сумму, а со временем эффект от пропитки заметно снизится. Но первые пару лет такой потолок смотрится весьма красиво.

Интересный вариант — гипсокартонные листы. Недорогие, влагостойкие и достаточно прочные, они могут служить на даче годами. Правда, периодически их придется подкрашивать, однако на фоне альтернативы — полной замены покрытия в некоторых случаях, стоимость банки краски можно не учитывать. Кроме того, из них можно создавать разнообразные конструкции и коробы, которые замаскируют коммуникации. Вполне достойный рассмотрения материал.

Более дорогим, но очень удобным вариантом отделки станут натяжные потолки. Воды такое полотно не боится, изменения температуры переносит отлично, выглядит весьма интересно. Можно выбрать любой дизайн. Однако если стены на даче низкие, рекомендуем проявлять осторожность — такое покрытие легко повредить любым острым предметом. Поэтому грабли и сапки лучше на кухню не заносить.


Натяжной потолок на даче? Почему бы и нет.

К наиболее бюджетным вариантом относится краска. Однако стоит понимать, что вам необходимо выбирать водостойкое покрытие. Хорошо зарекомендовали себя силикатные и резиновые краски.

Чем отделать фартук

Рабочая поверхность на даче — место повышенной загруженности. Зачастую именно там в сезон проводится процесс консервирования, не отходя от грядки. Поэтому все элементы рабочего уголка должны быть прочными и надежными.

Относится это и к фартуку. К материалам мы выдвинули следующие требования: надежность, простота в уходе, способность перенести условия эксплуатации на даче.

Предлагаем ознакомиться Основные элементы ландшафтного дизайна

Самый привычный вариант — фартук из кафельной плитки. Прочный, легкий в уходе, красивый. При минимальных навыках вы даже можете установить его самостоятельно — весомый довод, если вы планируете сэкономить на обустройстве кухни. Правда, плитка может разбиться, однако и это не составляет особой проблемы: поврежденный участок несложно заменить.


Плитка кабанчик — отличный выбор.

Если вы хотите добавить кухне уюта и оригинальности, выбирайте мозаичный фартук. По своим характеристикам — это та же кафельная плитка, однако благодаря небольшим размерам она выглядит очень интересно. К тому же, из мозаики можно выложить интересные картины, подобрать самые разнообразные узоры, в зависимости от стиля оформления вашей кухни.


Попробуйте украсить фартук
Нередко для фартука на дачу выбирают МДФ. Однако его недостатки весьма существенны: деформация от высоких температур, возможность возникновения царапин… Поэтому МДФ мы не рекомендуем — простая плитка обойдется вам в ту же цену, а прослужит гораздо дольше.


Любые деревянные фартуки не слишком надежны

Печка или плитка?

Большинство современных людей однозначно выбирает обычную плиту. Однако учтите, что на даче она может быть не слишком удобной: необходимость обеспечивать ее питание или постоянная закупка газа.


С плитой обращаться привычнее

С русской печью, конечно, хлопот тоже хватает. Однако вы получаете возможность есть необычайно вкусные блюда, многие из которых не приготовить в духовке. Кроме того, все, что требуется для печи — это заготовка дров. Кроме того, в холодные дни она послужит дополнительным источником отопления.


Нужно научиться обращаться с печью, но усилия себя окупят

Однако учтите, что для печи понадобиться много места, а вам потребуется время, чтобы научиться обращаться с ней.

Рекомендуем вам вспомнить принцип рабочего треугольника: мойка, плита и рабочая поверхность должны располагаться на расстоянии не более полутора метра друг от друга, а в идеале — еще меньше.


Рабочий треугольник придется строить от раковины

Однако на даче этот принцип стоит слегка изменить. Обычно ориентируются на духовку. В этом же случае вершиной треугольника должна быть мойка — планируйте ее расположение так, чтобы было максимально удобно проводить коммуникации. Если же они уже проведены, то вариантов и вовсе не остается.

Прежде всего мы призываем вас отказаться от распространенной привычки отвозить на дачу все, что не пригодилось в доме или городской квартире. С таким подходом обустроить уютную кухню у вас нет ни единого шанса.


Мебель должна быть красивой и функциональной

Мебель для дачи должна быть прочной, износостойкой, терпеливой к перепадам температур и влажности. Не стоит зацикливаться на слишком дорогих материалах — такая покупка вряд ли будет оправдана.

ДСП с пропиткой от влаги, пластик, закаленное стекло — такие материалы хорошо подходят для кухонной мебели на даче.

Что касается кухонного гарнитура, тут список вариантов еще шире. Пластик, акрил, пленка, стекло — выбирайте вариант, который придется вам по душе. Единственное, мы рекомендуем приобретать гарнитур, кромки которого закрыты металлическими плашками — так древесина внутри дольше будет оставаться целой и не разбухнет от влажности.


Даже деревянный гарнитур прослужит долго, если выбрать влагостойкие породы

В остальном же ориентируйтесь на свой вкус и стилистические задумки вашего дизайна.

Освещение на даче — достаточно серьезный вопрос. Сложную систему осветительных приборов вам будет непросто обеспечить питанием. Поэтому мы рекомендуем остановить выбор на точечных светильниках или же выбрать одну небольшую люстру.

Лучше, если плафон будет выполнен из пластика или стекла — такие материалы хорошо переносят условия эксплуатации на даче.


С освещением важно не переусердствовать

Не забывайте об общих принципах освещения кухни — рабочая зона должна быть максимально освещена, это — залог комфортной работы.

Преимущества открытой кухни

Вариантов летних кухонь огромное разнообразие. Они могут отличаться по своему назначению, размеру, дизайну и так далее.

Условно разделим постройки на закрытые и открытые. Помещение бывает, как со стенами, так и без, с крышей или под открытым небом.

Основная функция летней кухни – это приготовление пищи на улице, а это значит, что возводить стены нет необходимости, достаточно лишь опорных столбов и крыши, чтобы можно было укрыться от осадков и палящего солнца.

Если же кухня будет круглогодичной, то тогда наличие стен обязательно.

Приготовление пищи на свежем воздухе – это главное достоинство летней кухни.

В открытом помещение легче перемещаться, для входа и выхода нет никаких препятствий.

Готовить пищу можно не только на установленной в помещении печи или мангале, но и на переносном оборудовании, например, аэрогриле.

Конструкция открытой кухни наиболее проста и для ее возведения не потребуются большие материальные вложения.

Различают множество вариантов открытых кухонь. Сооружение может быть, как временным, так и постоянным.

Переносная конструкция изготавливается из легких материалов и является абсолютно мобильной. На зиму ее можно убрать, а к лету вновь установить под открытым небом.

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку – вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Из чего строят летние кухни?

Построить летнюю кухню можно, в принципе, из любых материалов: дерева, кирпича, камня, бетона, а также использовать металлоконструкции с последующей обшивкой.

Самые простое решение — построить летнюю кухню в виде навеса или павильона, пристроенного к фасаду дома. Оно и самое недорогое по деньгам, плюс позволяет сэкономить место на участке.

Что касаемо материалов: стены можно сделать каменными, кирпичными или деревянными. А вот металл лучше не использовать (он может начать ржаветь уже после первой зимы). Также для обустройства стен и крыши летней кухни подойдут: стекло, шифер, фанера, сэндвич панели и поликарбонат.

Если стоит задача построить летнюю кухню максимально экономно, лучше всего остановить свой выбор на стенах из бруса, а крыше — из поликарбоната. Это недорогие материалы, при этом они доказали свою практичность.

Поликарбонатная крыша надежно защитит вас от жары и дождя, при этом она наполнит летнюю кухню солнечным светом. Если пристройку необходимо защитить и с боков, а строить их из кирпича слишком накладно, то и здесь можно также использовать листы поликарбоната.

Место для приготовления пищи можно обустраивать как угодно, насколько позволяет ваша фантазия и бюджет. Можно установить электрические плиты, либо газовые специальных моделей для дач (единственное их придется постоянно убирать при отъезде). Либо можно построить полноценную печь из камня (при этом не забыть запастись дровами для ее топки).

Летняя кухня в виде навеса – самый простой вариант, не требующий больших вложений. Колонны для крыши можно выполнить из капитального материала или приобрести готовые опоры, изготовленные из дерева или металла. А крышу сделать из поликарбоната или шифера.

Закрытые летние кухни

Выбор стиля и цветовой палитры для кухни на даче во многом зависит от ваших вкусов. Однако мы призываем не забывать о здравом смысле. Вряд ли роскошный барокко или кричащий ампир будут уместны в дачном домике.


Красиво, но вряд ли удобно на даче

Сложно там представить и такие интерьеры как лофт или хай-тек — качественно реализовать их достаточно сложно, да и мало у кого дача ассоциируется с обилием стекла, металла и современных материалов.


Впрочем, если вы готовы к экспериментам…

А вот классический стиль, как ни странно, будет уместным. Откажитесь от вычурных деталей — простые формы, сдержанные тона, аккуратная мебель и элегантный декор. Таким образом вы придадите дачной кухне благородство и стиль.


Сдержанная классика всегда в тему
Идеально подходит для дачи кухня в стиле кантри. Большое количество уютных деталей, натуральные материалы, простая, но вместе с тем красивая и надежная отделка. К тому же, ваши заготовки на зиму вполне могут стать дополнительным украшением такой кухни — баночки с вареньями и маринадами стилем кантри расцениваются как дополнительный декор.


Кантри словно создан для дачи

Неплохо подойдет и скандинавский стиль. Особенно, если вы решили сделать простую кухню. Натуральные материалы, обилие света и пространства — почему бы и нет? Если подумать, именно этого не хватает очень многим дачным кухням.


Скандинавский стиль наполнит кухню светом

Решились на установку настоящей печи? Тогда ваш выбор — кухня в русском стиле. Хохлома, гжель, характерная вышивка — это позволит создать оригинальное и самобытное помещение, которое восхитит всех ваших гостей.

Поэкспериментируйте со стилем прованс — он вполне гармонирует с концепцией дачного домика. Если, конечно, вы не переусердствуете с деталями — возможно, в вопросе декора лучше искать компромиссное решение.

Предлагаем ознакомиться Чеснок однозубка: какие бывают сорта, их специфика, посадка и выращивание


Смело и аутентично.

Что же касается цветов, то тут определяющую роль играет выбранный вами стиль. Однако на даче лучше всего смотрятся естественные оттенки — бежевый, оливковый, коричневый, разные тона зеленого.

Многое зависит от размеров и конфигурации кухни — чем она меньше, тем светлее должна быть палитра.

Однако, как мы уже говорили, выбор цвета — это индивидуальное решение, где отталкиваться нужно от традиций стиля и ваших личных предпочтений.

Плюсы

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Возведение стен для летней кухни в частном доме

Процесс строительства кирпичной или каменной кухни своими руками является достаточно сложным, поскольку исполнителю необходимо знать основы изготовления кирпичной кладки. Но если вам приходилось возводить стены при строительстве частного дома, то вы легко справитесь с этой задачей. Нужно лишь помнить о том, что кладка делается в полкирпича или один кирпич.

Ускорить процесс строительства летней кухни своими руками можно, если использовать деревянный каркас, обшитый досками. Тогда роль несущих элементов будет выполнять именно каркас, который можно сделать из бруса или цельного дерева. В качестве крепежа для соединения элементов каркаса используют шурупы. Очень важно обеспечить надежное соединение балочных конструкций фундамента, для чего рекомендуется использовать металлические уголки.

После размещения каркаса его нужно обшить снаружи досками толщиной 20 мм. Для внутренней отделки можно тоже использовать доски либо гипсокартон или вагонку.

Идеи для кухни на даче

Чтобы облегчить принятие решения, мы подготовили подборку фото дачных интерьеров. Различные стили и дизайнерские решения, полезные фишки и секретные приемы. Уверены, с помощью этих фотографий вы быстро поймете, какая кухня нужна на вашей даче!


Кухню с печью удобно расположить в беседке
[autor_bq]

Пожалуйста, сделайте репост

1

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке – занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс – украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Устройство фундамента или площадки

Процесс строительства основания для летней кухни начинается с подготовки земляной площадки. Вначале ее выравнивают и создают небольшой уклон для вывода дождевых вод. Также вам необходимо подумать о подводе коммуникаций, лучше всего это сделать именно на этом этапе.

Если вы выбрали конструкцию без стен, то можете не тратить время на изготовление фундамента. Будет достаточно простейшей площадки. Сперва нужно выкопать котлован глубиной 10-15 см, на дне сформировать песчаную подушку. После того, как вы ее хорошенько утрамбуете, на неё нужно уложить тротуарную плитку, кирпичи или деревянные доски. Они будут выполнять роль основания-пола.

Если вы выбрали стационарную кухню, которую решили сооружать из кирпича или камня, либо планируете строить закрытую летнюю кухню на даче, то вам обязательно придется возвести настоящий фундамент. Для каменных или кирпичных построек придется изготовить ленточное основание, а для кухни из дерева подойдет столбчатый, а также фундамент на кирпичных или каменных столбиках.

Изготовление фундамента любого типа начинается с того, что по намеченному периметру основания необходимо извлечь грунт на глубину не менее 50 см. После этого на дне котлована создается песчаная подушка слоем 15 см и тщательно утрамбовывается. Оставшееся пространство высотой 30 см и будет использоваться для изготовления выбранного вами типа фундамента.

Закончив работу по изготовлению бетонного основания, можно переходить к устройству пола. Здесь также вначале нужно создать песчаную подушку между стенками фундамента слоем 10-15 см. Песок необходимо уплотнить, а затем прямо на него насыпают щебень, после уплотнения которого заливают цементный раствор.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Отделка летней кухни

Популярным вариантом устройства пола в летней кухне для загородного дома является дощатый настил толщиной 20 мм. А если деревянный пол вдобавок ко всему покрыть лаком, то он будет смотреться не хуже, чем паркет. Если же вы не хотите видеть дерево под ногами, то может сверху уложить линолеум. Еще один вариант, который уместен в качестве покрытия пола для летней кухни — керамическая плитка.

Для отделки потолков используют доски толщиной 20 мм либо можно выбрать гипсокартон. После обшивки досками их необходимо покрыть олифой. В случае использования гипсокартона его покрывают слоем шпаклевки и известкой. Либо можно оформить в желаемый цвет водоэмульсионной краской.

Для внутренней отделки летней кухни вы можете выбрать любой вариант по своему усмотрению. Довольно привлекательно будут выглядеть стены, обшитые деревянной вагонкой или гипсокартоном, которые так же, как и в предыдущем случае, можно покрыть водоэмульсионной краской.

Проект

Проект летней кухни начинают с изучения плана территории и подбора идеальной площадки для размещения кухни. Требования к участку:

  • Нахождение рядом с жилым домом, чтобы переносить продукты, кухонную утварь и приборы было не далеко.
  • Подход к площадке должен быть свободным, без препятствий.
  • Поблизости должен быть расположен водопровод, канализация, электричество, газ.

Когда площадка для строительства выбрана, необходимо перейти к замерам. Габариты помещения должны соответствовать его назначению и вкусовым предпочтениям владельцев.

Если в кухне планируется лишь приготовление пищи, то площади ее должно хватить для установки бытовой техники и размещения рабочей зоны.

Для размещения столовой стоит позаботиться об оформлении зоны со столами стульями. Площадь помещения также зависит от способа приготовления пищи.

Если в нем планируется установка печи для летней кухни, то места должно быть гораздо больше, чем для газовой или электроплиты.

Даже не имея дизайнерских способностей можно самостоятельно нарисовать план помещения, разместить в нем все желаемые предметы и высчитать необходимую площадь.

В столовой тоже должно быть удобно. Выделите соответствующую площадь для обеденной группы, чтобы стулья можно было свободно передвигать.

Летняя кухня на даче своими руками. Пошаговая инструкция

Предлагаемая конструкция летней кухни объединяет в себе варочную плиту, небольшую русскую печь, а также рабочие поверхности, предоставляющие дополнительное удобство в процессе готовки. Установленная под навесом из досок или поликарбоната, открытая кухня возьмет на себя все обязанности по приготовлению всевозможных блюд и закаток в летний период.

Проект летней кухни. Фото

Основные материалы, которые понадобятся для строительства:

  • шлакоблоки;
  • красный или шамотный кирпич;
  • материалы для отделки;
  • опалубка.

Выбрав место под будущее строительство, приступают к составлению чертежей и расчетам количества материалов. Представленная ниже пошаговая инструкция поможет систематизировать все этапы возведения летней кухни.

Фундамент для летней кухни. Фото

Сооружение фундамента

Разметив яму под фундамент при помощи колышков и шнура, приступают к землеройным работам. Достигнув глубины котлована в 35 см, его стенки укрепляют досками опалубки, а дно засыпают 5-сантиметровым слоем гравия и уплотняют.

Обустраивают двухслойный армопояс из металлической сетки и вертикальных стальных прутьев. Следят за тем, чтобы арматура не касалась досок, а после заливки была защищена слоем бетона толщиной не менее 20 мм.

После заливки бетон уплотняют виброрейкой, накрывают пленкой и оставляют на 2 недели до полного схватывания.

Летняя кухня своими руками. Пошаговая инструкция

Кладка корпуса

Укладку начинают с угла, постоянно контролируя геометрию рядов и углов при помощи уровня и отвеса.

Чтобы выполнить сдвиг рядов на полкирпича, кладку второго ряда начинают вперевязку.

Пройдя два ряда, обустраивают поддувало, вмонтировав его дверцу в переднюю стенку. В перекрытии рабочего пространства над поддувалом устанавливают колосниковую решетку, а на один ряд выше – дверцу топочной камеры. Саму зону горения делают невысокой, на один-два ряда кирпича выше загрузочного отверстия, иначе пламя не будет доставать до плиты с комфорками.

Корпус печи сооружают на высоту, удобную для дальнейшей эксплуатации.


Летняя кухня на даче своими руками. Фото

После выполнения кладки швы заполняют раствором и разглаживают теркой.

Монтаж столешницы

Обустройство рабочей поверхности начинают с укладки поддерживающих прутьев из стальной арматуры. На них монтируют опалубку, которую заливают бетоном.

После схватывания бетона столешницу отделывают плитняком, тщательно выравнивая отдельные фрагменты и щели между ними. На финальном этапе стены летней кухни оштукатуривают или облицовывают жаропрочными отделочными материалами.

Выбор печи для летней кухни

Конечно, на летней кухне можно установить электроплитку или газовую плиту, работающую от баллона со сжиженным газом, однако, по-настоящему вкусные блюда получаются в настоящей дровяной печи. В тщательно прогретом пространстве миниатюрной русской печки можно будет готовить горячие блюда в казанках или же печь удивительно ароматные пирожки и пиццу.

О том, как положить печь на летней кухне, написано множество статей. В нашей конструкции используется наиболее простая схема русской печи. Для ее сооружения выполняют полукруглый свод с боковым каналом, который выводят в общий дымоход.

Печь для летней кухни своими руками. Фото

Как сделать печь для летней кухни. Фото

Внешнюю облицовку дровяного очага можно сделать песчаником, тщательно подгоняя фрагменты отделки друг к другу. После этого швы заполняют раствором и разглаживают при помощи шпателя и терки.

Крыша летней кухни

После того, как будет обустроена печь и рабочая зона, приступают к обустройству крыши летней кухни. Чтобы выдержать стилистику, в которой построена предлагаемая конструкция с дровяной печью, лучше всего сделать двухскатную крышу.

Крыша летней кухни своими руками. Фото

Для этого вокруг рабочего пространства устанавливают каркас из деревянного бруса размером не менее 100×100 мм, после чего делают перекрытие из деревянных досок, металлочерепицы или других материалов.

Материалы для постройки летней кухни

Дерево – натуральный и экологичный материал, который чаще всего используется для возведения дачных построек. Древесина не требует обработки, а готовая конструкция проста в монтаже.

Минус деревянной конструкции – это необходимость ее регулярной обработки специальной пропиткой для защиты от насекомых, грибка и плесени.

Из дерева можно создать оригинальные опоры с резьбой или использовать для строительства обработанный брус.

Кирпич – это материал для возведения основательной, прочной и долговечной постройки. Между кирпичными столбами можно установить рольставни, которые будут защищать помещение от ветра.

Ассортимент строительных материалов предлагает огромный выбор декоративного кирпича для постройки летней кухни.

Искусственный или натуральный камень – это стройматериал для необычного, эстетически привлекательного помещения. Особенно красиво смотрится сооружение, вокруг которого посажены вьющиеся растения.

Кованые элементы – это достаточно дорогостоящий материал для оформления, но взглянув на фото летней кухни на даче с элементами ковки, вы увидите насколько богато и достойно она выглядит.

Такое строение точно не останется незамеченным и будет главным украшением вашего участка.

Закрытые конструкции летних кухонь также могут быть выполнены из дерева, кирпича или камней, дополнены витражным остеклением и элементами ковки.

Выбор типа летней кухни

На даче эта конструкция может быть построена в самых разнообразных вариантах, но все их разнообразие можно объединить в две группы:

  • закрытые;
  • открытые.

Открытые кухни

Особенностью открытых является отсутствие стены, практически они выглядят как площадка с навесом или без него. Еще открытые кухни нередко выполняются в виде павильона, у которого имеются три стены и крыша.

Закрытые кухни

Летние кухни закрытого типа менее распространены из-за того, что для их строительства приходится затрачивать больше материалов. Однако они более практичны из-за того, того что обеспечивает надежную защиту от ветра, пыли, а некоторые конструкции могут быть использованы и зимой.

Самый распространенный вариант летней кухни — когда она изготавливается в виде сборной конструкции из деревянного каркаса, отделанного гипсокартоном, деревом или фанерой. Для возведения более долговечного сооружения необходимо использовать как кирпич, натуральный камень, пеноблоки и другие традиционные материалы.

Этапы строительства

Изучив основные особенности летних кухонь и определившись с местоположением, можно, собственно, приступать к строительству.

Строительные работы проходят в несколько этапов:

  • Подготовка территории, уборка мусора и растительности.
  • Разметка.
  • Обустройство фундамента.
  • Монтаж каркаса.
  • Сооружение несущей конструкции, опор и стен.
  • Кровля, для обустройства которой можно использовать любые подходящие материалы.
  • Монтаж стационарной печи.
  • Подведение коммуникаций.
  • Установка оборудования.

Если строительство – это не ваш конек, то вы можете заказать готовую кухню для загородного участка по индивидуальному проекту.

Как строить летнюю кухню. Летняя кухня «Вкусная тишина

Готовить еду в летнее время года — довольно сложно, так как температура на кухне на несколько градусов выше, чем в помещении. Владельцы частного дома или дачи с легкостью решают эту проблему, путем обустройства летних кухонь. Готовить еду и делать консервацию на свежем воздухе, удобно и легко. Об особенностях сооружения летней кухни на даче поговорим далее.

Летняя кухня на даче своими руками: функциональные особенности и виды

Летняя кухня прежде всего, место для приготовления пищи, причем не только летом, но и весной и осенью. Особенно актуальны такие помещения на небольших дачных участках. Летняя кухня представляет собой площадку с установленными на ней печью, плитой, шкафами, мебелью. Свежий воздух улучшает комфорт от использования жаро-варочных поверхностей.

Летняя кухня — не обязательная постройка, однако в стесненных дачных условиях — она необходима. В соотношении с материалами для возведения постройки, выделим несколько разновидностей летних кухонь:

1. Сооружения из дерева — клееного бруса, бревна или досок. Среди преимуществ отметим: экологическую безопасность, привлекательный внешний вид, легкость обработки, доступную стоимость. Однако, древесину, перед установкой, в обязательном порядке обрабатывают антисептическими составами.

2. Простые металлические каркасные конструкции. Отличаются легкостью монтажа и демонтажа, легко транспортируются с места на место.

3. Бюджетные варианты летних кухонь с комбинацией из различных материалов. Для строительства такой кухни используют все, что есть под рукой, это могут быть и доски и металл и пластиковые бутылки даже.

4. Летние кухни из кирпича — отличаются шикарным внешним видом, отличными огнеупорными характеристиками. Среди преимуществ отметим — высокую прочность конструкции, хорошие защитные характеристики, длительный срок эксплуатации. С другой стороны, для сооружения кирпичной летней кухни потребуется немало времени, физических и материальных усилий.

В зависимости от конструкционных особенностей, летние кухни разделяют на помещения:

Первый вариант имеет форму площадки, на которой расположены все необходимые приборы и мебель. Иногда такие конструкции дополняют крышей, для защиты от влаги во время дождя.

Закрытая летняя кухня имеет стены и напоминает полноценное, но чаще всего отдельно стоящее помещение для приготовления пищи.

Летняя кухня на даче: выбор места под постройку

Площадка под летнюю кухню может иметь самые разнообразные формы в виде овала, круга, прямоугольника, квадрата или многоугольника. Поэтому, перед составлением проекта летней кухни, определитесь с местом ее расположения.

Обратите внимание на такие характеристики:

  • удаленность от входной части дома, сада, других построек;
  • наличие на площадке солнечных лучей, возможен вариант сооружения кухни в саду, однако старайтесь выбрать такое место, на котором хотя бы половина кухни нагревается солнечными лучами;
  • выбирайте площадку с ограниченной ветровой нагрузкой, в противном случае, при сильном ветре, в еду будет попадать мусор.

Кроме того, изучить рельеф местности, определитесь с уровнем залегания грунтовых вод, наличием растительности, удаленностью от соседей и другими индивидуальными факторами.

Выбирайте удобное для подвода коммуникационных систем место. Ведь на кухне должно быть электричество, вода. Не рекомендуется сооружать кухню рядом с туалетом, хоз двором или компостной ямой.

Летняя кухня на даче своими руками фото:

Далее следует процесс изготовления проекта летней кухни. В нем указывают размеры, форму строения, тип материалов из которых будет сооружено здание, фундамент, материал для отделки кровли и т.д. Согласно проекту рассчитывается количество материалов для работы и производится их закупка. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы дизайн кухни вписывался в общий стиль оформления дома и экстерьера в целом. Летняя кухня должна гармонировать с окружающей средой. Рекомендуем сооружать ее из таких же материалов, как и основной дом.

Хотя возможен вариант сооружения плитного фундамента, по всей поверхности строения. Данный вариант требует больших материальных вложений, однако отличается лучшими эксплуатационными характеристиками.

При наличии на участке грунта с высоким уровнем пучения, рекомендуем остановиться на винтовом фундаменте. Для его сооружения достаточно приобрести специальные сваи, а рабочий процесс занимает не более одного дня.

Технология строительства летней кухни на даче

Предлагаем вариант сооружения летней кухни с кирпичной основой и деревянным каркасом. Начинать работу следует с фундамента, так как верхняя часть кухни будет деревянной и строение не обладает внушительным весом, достаточно мелкозаглубленного ленточного фундамента.

Предварительно подготовьте площадку к работе, удалите весь мусор и растительность, разровняйте поверхность. Далее, используя колышки и канат, сделайте разметку монтажа опорных конструкций.

Соорудите котлован, глубина которого определяется весом летней кухни и типом почвы на участке. Чаще всего, ленточный мелкозаглубленный фундамент закладывают на глубине около 20-40 см.

После рытья траншеи уложите на дне котлована подушку сначала из песка, а затем из щебня. Не забудьте о гидроизоляции в виде рубероида. Далее следует процесс монтажа опалубки и установки арматуры, при необходимости.

Затем приготовьте бетонный раствор высокого качества и залейте его в ранее оборудованную опалубкой траншею. Не забудьте об уплотнении бетона специальным вибратором или подручными средствами. Таким образом, улучшается качество раствора и внутри фундамента не будет воздушных пор. Время высыхания фундамента составляет минимум 14 дней, только по их истечению, продолжается работа над летней кухней. Рекомендуем накрыть фундамент пленкой, во избежание попадания влаги, во время дождя.

Если же временные затраты ограничены, выбирайте свайный вариант фундамента. Существуют специальные буронабивные сваи, монтаж которых производится достаточно быстро. Изначально выполняют расчеты по определению длины свай и их диаметру, а затем конструкции монтируют в землю. Для этих целей не требуется специализированное оборудование или инструмент. Достаточно двух человек. Такой фундамент не нуждается в отстаивании, по сравнению с бетонным, и работы по возведению летней кухни продолжаются сразу после его сооружения.

Далее следует процесс создания площадки на летней кухне. На ней будет установлена плита, мебель и другая кухонная утварь. Главными требованиями к площадке выступает ее ровность, прочность и сооружение на небольшой возвышенности.

Выбирайте огнеупорные материалы для сооружения площадки — бетон, тротуарная или керамическая плитка. После полного высыхания фундамента, обустройте котлован глубиной около двадцати сантиметров. Насыпьте в котлован песок, хорошенько его утрамбовывая и смачивая водой. Старайтесь добиться максимального прессования песка.

Если вы выбрали тротуарную плитку для создания ровного основания, то укладывайте ее прямо на подушку из песка. Учтите, что плитка должна подниматься над уровнем земли минимум на 5 см. От этого и отталкивайтесь, сооружая песчаную подушку. Возможен вариант монтажа декоративного камня на площадке, в таком случае, рекомендуем использовать цементный раствор.

Летняя кухня на даче фото:

Следующий этап — сооружения качественной отмостки. Данный элемент обезопасит фундамент и летнюю площадку от влаги. Рядом с отмосткой обустройте дренажную систему. Кроме того, отмостка повышает декоративность конструкции, обрамляя ее.

Далее следует процесс кладки стен. Предварительно устанавливают маяки для получения ровной конструкции. Приготовьте цементный раствор, желательно с применением бетономешалки. Данное приспособление увеличивает качество полученного раствора и снижает временные затраты по его приготовлению. Выполняйте кладку в полкирпича, с обязательным армированием. Далее следует процесс расшивки и протирания материала. Подождите несколько дней для застывания цементного раствора.

Далее следует процесс монтажа каркасной части, выполненной из дерева. Учтите, что перед началом работы, древесину обрабатывают специальными составами антисептического и пожаробезопасного действия. Верхняя часть летней кухни состоит из вертикальных столбов, по периметру которых фиксируется брус или балки. Сделайте качественную перевязку конструкций, она улучшит прочность стен. Следите за ровностью монтажа брусьев, используя строительный уровень.

Построить летнюю кухню на даче фото:

После этого, приступайте к сооружению кровли на летней кухне. Вариантов сооружения кровли множество — профнастил, черепица, шифер, мягкая черепица и т.д. Выбирая тот или иной вариант отталкивайтесь от общего веса здания и нагрузки на фундамент. Кроме того, рекомендуем выбирать такой же кровельный материал, как и на основном здании.

Перед началом монтажных работ, установите обрешетку или сплошной настил, предусмотрите наличие уклона, по которому влага будет стекать с крыши. Для максимальной защиты летней кухни от влаги, установите водосточную систему.

После отделки кровли займитесь внутренним оформлением помещения, а именно:

  • затрите швы между плиткой;
  • проверьте качество расшивки кирпичей;
  • сделайте потолок в виде подшивки кровли;
  • покрасьте или покройте лаком деревянные участки здания.

Для приготовления пищи, соорудите печь или установите кухонную плиту. Возможен вариант дополнения летней кухни мангалом или барбекю. Установите стол, стулья, мягкие кресла для отдыха. Дополнить интерьер помогут полки со стеллажами для посуды и кухонной утвари. Проведите электричество, установите раковину для мытья посуды.

Дополнить дизайн летней кухни на даче помогут текстильные элементы, красивые полотенца, салфетки, скатерти, живые цветы в вазонах, разнообразные элементы декора.

Деревянные летние кухни для дачи своими руками

Предлагаем вариант изготовления летней кухни из дерева. В процессе работы подготовьте инструменты в виде:

  • высокопрочного деревообрабатывающего станка;
  • цепной пилы для работы с брусом;
  • электролобзика с высокой мощностью;
  • шуруповерта;
  • электродрели с комплектом насадок;
  • шлифовальной машины ленточного типа;
  • рубанка, дисковой пилы;
  • ножовки;
  • кистей.

Размеры предложенной кухни 300 на 400 см. Основная часть строения выполнена из бруса. Каждый их элементов, предварительно обрабатывается, отфуговывается и стругается. После обработки всех деталей, пропитайте их с помощью отработанного масла. Данный процесс предотвращает гниение древесины и защищает материал от влаги. Торцевые участки обрабатывайте особенно тщательно, так как эти детали поддаются самой высокой эксплуатационной нагрузке. Выбирайте светлые сорта масла, чтобы не испортить внешний вид древесины.

Такое строение не нуждается в дорогостоящем фундаменте, достаточно обычного бетонного блока, на 15 см углубленного в землю. Вокруг блоков насыпьте песок и хорошенько его утрамбуйте. Для соединения концов бруса выберите самый легкий способ вполдерева. Зафиксируйте детали гвоздями. Дополнительно укрепите внутренние стыки металлическими уголками и длинными саморезами. Данный метод значительно повышает стойкость и прочность конструкции.

Далее настелите пол, для этого воспользуйтесь стандартной доской, толщина которой составляет минимум 35 мм. Для изготовления каркасной части также используйте брус. Рекомендуем остановиться на двускатном варианте кровли, для изготовления которой также используют древесину. На следующем этапе устанавливается обрешетка. Предварительно постелите на кровлю гидроизоляционный материал с небольшим нахлестом. Установите внешнюю отделку в соотношении с индивидуальными предпочтениями. Для обшивки стен также используйте деревянные доски. Предварительно обработайте древесину антисептиком в несколько слоев.

Летняя кухня на даче с барбекю требует дополнительной обработки пожаробезопасными составами. Так как древесина — легко воспламеняемый материал.

Летняя кухня с верандой на даче — отличное решение не только для готовки на свежем воздухе, но и для приема гостей.

Необходимость в наличии летней кухни на даче в большинстве случаев не вызывает сомнения, за исключением разве что небольшого размера участка, на котором строить и дом, и попросту негде. И в самом деле, такая постройка добавляет нам изрядную долю комфорта на дачном участке, особенно, если придать ей дополнительно функции обеденной террасы, беседки для дружеских и семейных посиделок и удобной зоны для приготовления блюда на открытом огне мангала или барбекю.


Летние кухни на даче: фото

Главное отличие в том, что, несмотря на декорирование, различные материалы в отделке, формировании стен, крыши, настила, главной функцией должно являться приготовление пищи и хранение продовольственных запасов, поэтому именно вокруг этого и должно строиться все помещение, а уже дополнительные опции, такие как столовая зона с мягкой мебелью и большим столом, декоративный камин, возле которого можно посидеть, зона для детских игр и так далее – все это опционные приобретения.

Итак, если в проекте вы не видите удобной зоны приготовления еды, удобно и эргономично размещенных девайсов и посуды, то такую постройку сложно отнести к разряду кухонных.


Причин, по которым в загородном строительстве, нам нужна будет , может быть множество. Одной из них являются требования пожарной безопасности, если вы живете в районе без централизованной газификации и пользуетесь для приготовления еды баллонами сжатого газа.

В этом случае обязательно не только убрать кухню за пределы жилого дома, но и сделать ее максимально проветриваемой на случай внезапной утечки газа.

Вторая причина в том, что дачные дома во многом не предусмотрены для выдерживания значительных плюсовых температур, которые так часты в летние месяцы, работать внутри помещения в такие дни становится настоящим испытанием на прочность.

А в отдельном здании вы можете придумать не только систему вентиляции или полностью открытые стены, но и подобрать строительные материалы так, чтобы воздух внутри помещения оставался прохладным, даже в самую сильную жару. Это, кстати, полезно и для качественного хранения всех съестных припасов, которые по нормам не могут храниться в холодильнике. На эти качества материалов можно и нужно обращать внимание, выбирая ту или иную летнюю кухню на даче, проекты, фото которых вам понравились.


Летняя кухня на даче проекты

Удобные в эксплуатации виды летней кухни на даче, проекты которых мы посмотрим в этом разделе, имеют каждый свое преимущество и свое функциональное предназначение, которое будет подходить тем или иным хозяевам. Какие-то из них сложные и потребуют от вас привлечения профессиональных строителей, а для тех, для кого не представляет проблемы, пригодится простые проекты открытых пространств с одной опорной стеной.


В первую очередь, следует определиться, будет ли ваша новенькая кухня примыкать к дому, как , то есть иметь со зданием общий фундамент и крышу, или же она будет стоять абсолютно обособленно, может даже на достаточном удалении от жилой постройки.

Второй вариант хорош для участков большого размера, где такая постройка может стать настоящим ландшафтным центом, рядом с ней будет располагаться мангальная площадка, беседка. Бассейн, детская площадка, то есть места для отдыха всей семьи.

Второй выбор, который вам предстоит сделать – проектировать ее полностью закрытой, полностью открытой или скомбинировать оба подхода. Преимуществами закрытого типа можно назвать лучшую термоизоляцию, а также возможность пользоваться помещением не только летом, но и до глубокой осени, а при наличии отопления, еще и зимой.

С другой стороны, большинство дач не предусмотрены для круглогодичного проживания и капитальное, закрытое строение будет стоить в возведении гораздо дороже, а эти функции окажутся абсолютно бесполезными.


Также на стоимость проекта во многом повлияет ваше желание делать внутри печь или очаг для приготовления блюд на открытом огне. Чаще всего летняя кухня на даче с мангалом, фото которой вы могли видеть, включает в себя кирпичную многофункциональную печь, конструкцию достаточно практичную, удобную и дающую вам множество новых кулинарных возможностей.

Вот только вес ее настолько велик, что придется продумывать серьезный фундамент, а и строительство его, и укрепление существующего – это значительная часть строительного бюджета.


Разберем один из интересных проектов летней кухни на даче с барбекю . На фото вы можете видеть строение с цельной опорной капитальной стеной, вдоль которой будут находиться все коммуникации, нужные для приготовления пищи, а на остальной части, обрамленной короткими кирпичными стенками, будет располагаться зона столовой и беседки для приема гостей и дачных обедов.

Представленная модель разработана сразу в трех вариантах, в зависимости от ваших предпочтений и выбора, о котором мы уже говорили выше.

Стены могут быть полностью открытыми, чтобы пропускать максимальное количество света и свежего воздуха, могут дополняться плотными деревянными или пластиковыми жалюзи, которые дадут необходимое затенение. Третий вариант – это застекленные стены, внутри которых получится закрытое помещение, пригодное к эксплуатации и в холодное время года.


Прелесть подобной планировки в том, что на такой же полезной площади, которую занимают, скажем, вы получаете место для полноценной готовки с отличной кирпичной печью, в которой можно готовить настоящие кулинарные шедевры. К тому же, такая печь может использоваться и в качестве отопительного прибора, если использовать ее отсеки, предназначенные для этого.


Летняя кухня на даче своими руками

Не стоит думать, что летняя кухня на даче своими руками – это исключительно наше изобретение и такого нет во всем мире. На самом деле, в странах с любым климатом очень часто встречаются именно такие модели, которые позволяют готовить в небольших закрытых патио, задних дворах домов, причем, вне зависимости от того, жаркое лето или нет. Дело же в приятном процессе приготовления еды, особенно, блюд на решетке с углями – барбекю. Только для нее одной уже можно установить кухонные приборы под .


Цель показанных примеров летней кухни с барбекю на даче, проекты которой вы видите выше, доказать, что организовать выездную кухню можно очень компактно и для этого достаточно только самого необходимого. К списку обязательных элементов здесь относятся печь-барбекю с закрывающейся крышкой, которую вы можете использовать по мере необходимости, а также обычная плита, которая включается тогда, когда тратить угли просто не имеет смысла. Кроме того, вам конечно не обойтись без раковины с водой, шкафов для посуды и рабочей поверхности, удобной и широкой, на которой можно все подготавливать к приготовлению. Опционально размещаем наши любимые электрочайник, мультиварку и микроволновую печь, без них на современной зоне приготовления еды никуда. Как не обойтись и без холодильника, пусть он будет не большой, к которому мы привыкли в городских квартирах, а компактным, куда вы сможете надежно спрятать все съестные припасы (не будем забывать, что хранить продукты там, где к ним могут добраться мышки и кошки, нужно с особой тщательностью и предосторожностью).


Летняя кухня на даче с мангалом


Покупка печи-барбекю, обычно, бывает достаточно дорогостоящей, к тому же, нам более привычна жаровня мангала, на которой можно и мясо, и овощи с таким же успехом пожарить. Вот только разница между предыдущими вариантами и летней кухней на даче с мангалом в том, что к этому открытому огню нужен обязательно правильный подход. Над ним помещается специальная вытяжка из металла, которая не позволяет, во-первых, распространяться копоти и запахам, а во-вторых, защищает интерьер от опасностей открытого огня.


Среди примеров летней кухни на даче, проекты с мангалом могут быть как самыми обычными, так и достаточно оригинальными, с идеями, которые способны значительно упросить и улучшить их использование. Так, например, на одном из фото вы можете видеть проект, на котором площадь строения разбита на две неравные по размеру части. На одной располагается зона приготовления пищи и размещается дровяной мангал, а во второй, отделенной капитальной стеной, располагается зона отдыха и столовой, причем, эти зоны не будут видны друг из друга, что может создать удобное уединение. Такой , однозначно признается очень удобным и практичным, так как совмещает в себя плюсы и открытой, и закрытой кухонной планировки.


Закрытая летняя кухня на даче

Последний раздел будет посвящен примерам моделей закрытой летней кухни на даче , которая и является прародителем всех остальных проектов. Здесь выполняются все условия и требования, которые выдвигаются к строению – оно компактное, прохладное, в нем прекрасно помещаются под крышей все основные кухонные девайсы. Да, под крышу не засунешь мангал, но так ли это важно, когда вы можете комфортно готовить и в дождь, и прохладными летними вечерами, и не менее промозглыми осенними утрами.


Интерьер такого помещения должен быть выполнен в стиле минимализма, чтобы не подчеркивать лишний раз небольшой его размер. Используйте светлые, чистые тона в отделке и материалы, за которыми будет легко ухаживать, так как пыли здесь будет накапливаться несколько больше, чем в обычном случае.


Кроме того, есть также и комбинированные варианты, когда закрытое помещение располагается рядом с открытой верандой, на которую ставятся стулья и стол. Между ними можно сделать не только дверь, но и раздвижное окно, поднимающееся вверх или в стороны, и эти два помещения при желании сольются визуально в одно.

Создать на приусадебном участке уютную и комфортную атмосферу очень просто — достаточно обустроить летнюю кухню, на которой можно будет готовить пищу и организовывать дружеские посиделки.

Строительство летней кухни — достаточно кропотливое и затратное мероприятие. Однако, при желании, можно существенно сэкономить, подобрав недорогой проект и реализовав его самостоятельно.

Летняя кухня — функциональная зона для комфортного отдыха

Летняя кухня очень часто становится центральным объектом приусадебного участка. Процесс приготовления пищи переносится из душного помещения на улицу, появляется возможность совместить приятное с полезным — общаться с гостями и одновременно накрывать на стол.

Импровизированная постройка может стать украшением сада или дополнить экстерьер жилого дома, а соорудив летнюю кухню самостоятельно, с использованием недорогого материала, есть возможность существенно сэкономить.

Преимущества обустройства «домашнего кафе» на природе очевидны:


Конечно, летняя кухня — это не дом, но и к ее обустройству надо отнестись ответственно, продумав все до мелочей. Разработка индивидуального проекта и воплощение его в реальность — достаточно дорогое удовольствие. Однако можно заметно сократить расходы:


Виды летних кухонь: выбираем оптимальный и недорогой вариант постройки

Проектов летних кухонь существует очень много. Основной параметр, по которому их классифицируют — это открытость кухонного пространства. Можно выделить три типа обустройства приусадебных кухонь:

  • открытые кухни;
  • кухни полуоткрытого типа;
  • закрытые кухни.

Открытая летняя кухня , или так называемый, «кухонный островок» — напоминает беседку или веранду. Основные элементы кухни — плита для приготовления пищи, мойка для посуды и кухонная мебель. Такая кухня не имеет боковых стен, максимум — могут быть декоративные сетки с вьющимися растениями или солнцезащитные шторы. Часто открытая кухня обустраивается навесом.

«Кухонный островок» — эконом проект летний кухни, так как сооружение не нуждается в «мощном» фундаменте и возведении стен, расход материалов — минимальный.

К преимуществам открытой кухни можно отнести:

  • легкость постройки;
  • значительная экономия денежных средств;
  • отличное проветривание.

Недостаток кухни открытого типа — использовать постройку можно только летом при безветренной погоде.

Полуоткрытая кухня — разновидность открытого типа, но здесь уже предусмотрено наличие одной — трех стен. Такое сооружение — более универсально чем «кухонный островок», но его возведение обойдется несколько дороже.

Одна стена кухни может принадлежать дому или бане — это сократит расходы и время на возведение постройки. Дополнительный плюс такого сооружения — близость водопровода.

Наличие стен придаст кухне большего уюта, а ощущение близости с природой сохраняется.

Закрытая летняя кухня — полноценный небольшой домик, который может быть утепленным или нет. Такая постройка — многофункциональна. Кухня может использоваться как гостевой домик, столовая или кладовая.

Оборудование закрытой кухни — наиболее дорогостоящий вариант. Но и здесь можно сэкономить. Например, возвести кухню не из камня и кирпича, а из вагонки, гипсокартона, фанеры или шифера. Конечно, такой кухней пользоваться круглый год не получится, но на период весна-лето-осень она станет незаменимой помощницей на дачном участке.

Требования к месту размещения летней кухни

К месту размещения летней кухни выдвигаются следующие требования:

  1. Возможность свободного подвода коммуникаций (электро- и водоснабжения).
  2. Кухня должна находиться в отдаленности от компостных ям, туалета, хозяйственных сооружений с домашними животными.
  3. Предпочтение надо отдать месту с небольшим уклоном для оттока дождевой воды и талого снега.
  4. Легковоспламеняющиеся постройки должны располагаться на расстоянии не менее 10 метров от кухни, хвойные деревья и кустарники — не менее 2-х метров.
  5. Открытая часть кухни должна «смотреть» на север — это убережет от попадания ярких лучей солнца.

Какой бы ни была конфигурация постройки, приусадебный участок должен использоваться рационально, а перед кухней должен открываться обзорный вид на сад или двор

Основные моменты при проектировании летней кухни

Первоначальный этап строительства летних кухонь, независимо от их типа, — это проектирование. Важно максимально учесть все важные вопросы:


На общем чертеже постройки должны быть указаны все необходимые размеры, наименование используемых строительных материалов, схема подключения инженерного оборудования.


Заранее надо продумать внутренний и внешний дизайн кухни, выбрать элементы декора и отделочные материалы.

Этапы строительства «кухонного острова» своими руками

Обустроить летнюю кухню на даче недорого можно, создав и установив на отдельной площадке самодельную рабочую поверхность. Рассмотрим вариант возведения «кухонного островка» на деревянном каркасе.

подготовка материалов и обустройство площадки

Для работы необходимо подготовить следующие материалы:


Для открытой кухни не обязательно возводить фундамент, достаточно обустроить площадку следующим образом:


сооружение основы для рабочей зоны

Последовательность изготовления каркаса «кухонного острова» следующая:


Перед отделкой каркаса необходимо раскроить внутренние полки, дверцы и проверить правильность их установки. При необходимости — «подогнать» конструкцию.

отделка «кухонного острова»

Все внутренние части каркаса надо снять, после чего можно приступить к отделке рабочей части кухни:


Второй слой штукатурки можно делать ровным, если в качестве отделки «кухонного острова» будет использоваться покраска или основа будет покрываться нержавеющей сталью

Как построить недорогую летнюю кухню полуоткрытого типа

Наиболее популярны среди дачников полуоткрытые летние кухни с беседкой. Проекты можно подсмотреть в интернете или профильных журналах. Для создания кухни с беседкой подойдет газобетон или пенобетон — это отличная альтернатива кирпичу и дереву. Основное достоинство пенобетона — доступная цена и прочность.

Порядок выполнения работ:


Экономные варианты возведения закрытых построек кухонь

Если бюджет ограничен, а погодные условия региона не позволяют установить открытую летнюю кухню, можно поэкспериментировать и возвести закрытую постройку не из кирпича, а из более доступных материалов.

Интересный и недорогой вариант — закрытая кухня из поликарбоната. Для небольшой кухни, размером 3*3 м, заливка фундамента не требуется. Весь строительный процесс можно разбить на несколько этапов:

  1. На площадке снять верхний слой почвы.
  2. По углам площадки, в выкопанные ямы, установить металлический профиль.
  3. Основание площадки и стойки залить бетоном. Уровень пола кухни должен быть выше поверхности земли на 5 см.
  4. К боковым стойкам приварить поперечные балки, предназначенные для установки крыши. Поперечный профиль должен выступать за пределы площадки кухни на 5 см — для нормального стока воды.
  5. При помощи саморезов «обшить» каркас поликарбонатом, используя гидроизоляционные прокладки и полиэтиленовые шайбы. Обшивку каркаса надо начинать с крыши.

Некоторые умельцы сооружают летние кухни недорогие из подручных материалов. Например, из старых деревянных оконных рам можно соорудить оригинальную «прозрачную» конструкцию, защищающую от ветра и дождя.

Из плоского шифера получиться более прочная и теплая закрытая кухня, а если ее дополнительно утеплить, то вполне можно будет использовать кухню и в холодное время года. Старому грузовому контейнеру можно подарить вторую жизнь, сделав из него оригинальную летнюю кухню для дачи.

Сделать летнюю кухню можно из старого небольшого домика, состояние которого уже близко к аварийному.

Фотопроекты и дизайнерские решения летних кухонь

Рассмотрим разные варианты внешнего и внутреннего оформления летних кухонь.

Летняя кухня в стиле хай-тек. Основной акцент — сочетание уюта и сдержанности в оформлении.

Летняя кухня в классическом стиле.

Летняя кухня, выполненная из дерева, наполняет приусадебный участок теплотой натурального материала. Многие элементы можно заменить деревянной вагонкой.

Постройка оригинальной формы может стать визитной карточкой приусадебного участка.

Летняя кухня в пейзажном стиле станет центральным элементом ландшафтного дизайна сада.

Летняя кухня в деревенском стиле.

Обустройство летней кухни на террасе загородного дома обойдется гораздо дешевле, чем сооружение отдельной постройки.

Роль живых растения в дизайне летней кухни.

Эконом вариант кухни под навесом из профнастила.

Кухня, пристроенная к бане в русском стиле.

Использование фотообоев при декоре летней кухни.

Как видим, вариантов обустройства летней кухни множество, и даже, имея ограниченный бюджет, можно создать оригинальную, прочную и уютную летнюю кухню. Главное — запастись временем, подойти к процессу творчески и не бояться экспериментировать.

В теплое время года меньше всего хочется находиться в закрытых помещениях, а тем более – жариться у плиты. Но есть и другие причины, по которым владельцы дач и загородных домов задумываются над обустройством летней кухни. Эта постройка станет центром семейных или дружеских посиделок, шашлычной, царством сезонной консервации и прекрасным способом экономии энергоресурсов.

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

  • столовой;
  • зоны отдыха;
  • зон для мытья и хранения посуды;
  • гостевой;
  • зоны барбекю или мангала;
  • кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
  • сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
  • садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней .

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту . По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы . Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

  • не намерены приобретать новую технику для дачи;
  • не планируете строительство сложных сооружений;
  • не доверяете переносным конструкциям;
  • хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

  • регулярной рубки и заготовки;
  • место хранения;
  • ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет : чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно : крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе . В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6. Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

  • Печь для готовки
  • Мангал
  • Мойка для посуды
  • Рабочий стол для готовки
  • Тумбы для посуды и банок
  • Полки или навесные ящики для посуды
  • Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

  • Погреб примыкающий к летней кухне
  • Небольшой дровник
  • Диван
  • Телевизор
  • Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье » «.

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

  • Бетонирование площадки под кухню
  • Возведение опорных столбов под навес
  • Настил крыши
  • Постройка печи и мангала
  • Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Сейчас же, мало кто занимается выращиванием домашнего скота и изначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик не всегда нужен, так как для этих целей можно использовать любую лишнюю комнату в доме.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но самый лучший вариант, это сделать хозблок сделать в виде закрытого помещения, прилегающего к террасе, а печь, рабочий стол и обеденный оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: под крышу закрепить раздвижные роллеты, которые можно закрыть на случай непогоды. Или же, сразу сделать остеклённые рамы, некоторые из них чтоб раздвигались, образуя открытую площадку.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

Рекомендуем также

21 лучшая идея и дизайн для уличной кухни

Мишель Дервисс Ландшафтный дизайн

Приготовление и еда на свежем воздухе — прекрасное занятие в хорошую погоду. Вы готовите лучшие рецепты гриля с лучшими летними напитками в руке, любуясь видами. Но со всем этим очарованием приходит несколько головных болей. Показательный пример: вытаскивание еды и принадлежностей с кухни может быть огромной проблемой, особенно когда вы понимаете, что на полпути к приготовлению вы забыли ингредиент, который вам нужен прямо сейчас. Если приготовление пищи на открытом воздухе со всем необходимым под рукой — это ваша идея домашнего счастья, подумайте о создании собственной летней кухни.

Стоимость постройки летней кухни, как и ремонта внутренней кухни, варьируется в зависимости от выбранных вами материалов и техники. Совет от профессионала: изделия для улицы должны быть изготовлены с учетом погодных условий, поэтому долговечность должна быть на первом месте. Обратитесь к надежному генеральному подрядчику, который сделает смету на строительство летней кухни вашей мечты.Если вам не нужна встроенная кухня на открытом воздухе, вы можете создать временное пространство, выбрав легкодоступные недорогие предметы: стол с плоской поверхностью для приготовления, многоярусную тележку для бара или полку для хранения, гриль и т. Д. и кулер. Выбирайте строгие расцветки для целостного образа.

Поднимите свои лучшие идеи о заднем дворе на новый потрясающий уровень с летней кухней своей мечты!

Просмотр галереи 21 Фото

1 из 21

Павильон для вечеринок на заднем дворе

В этом крытом здании площадью 500 квадратных футов проводятся праздники на свежем воздухе, вечеринки с просмотром футбола и даже обеды в честь Дня Благодарения.Пара 8-футовых деревянных дверей скрывает дополнительное место для хранения вещей и порошковую ванну.

2 из 21

Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе

Если есть одна вещь, с которой ваша семья всегда может согласиться, так это ночь пиццы. Сделайте летние пятничные вечера еще более особенными, приготовив собственные пикантные пироги на заднем дворе.

Смотрите больше на The Green Eyed Girl.

3 из 21

Зерновой бункер Наружная кухня

Нет ничего более удивительно деревенского, чем этот уличный бункер для зерна в Топике, штат Индиана.Превратите свою собственную оцинкованную конструкцию заднего двора в лучшую станцию ​​для еды и напитков.

Подробнее см. На сайте Lakeside Occasions.

4 из 21

Уютный дворик, открытая кухня

Эта великолепная компактная установка может похвастаться барными стульями рядом с грилем и подходящим для всей семьи деревянным столом, за которым можно разместить толпу.

Узнайте больше в Pure Style Home.

5 из 21

Каменная уличная кухня

Нам нравится это развлекательное место за его гладкий каменный камин и гриль-станцию.Перголы из контрастного дерева позволяют сменить материал и создать уединение.

См. Дополнительную информацию на сайте Michelle Derviss Landscape Design.

6 из 21

Перепрофилированная открытая кухня из поддонов

Создайте атмосферу фермерского дома с уютным кухонным уголком, полностью сделанным из переработанных деревянных поддонов.

Смотрите больше на Recyclart.

7 из 21

Патио Кухня

Эффектная вывеска над этой обтекаемой летней кухней.Ярко-красные стулья Navy добавляют яркости.

8 из 21

Деревенская уличная кухня

Расположенное среди тенистых деревьев, это открытое пространство для развлечений, принадлежащее актрисе Кэндис Камерон Буре, с печью для пиццы, обеденной зоной и множеством мест для отдыха.

10 из 21

Открытая кухня

Владелец этого дома в Род-Айленде привлек подрядчика для строительства открытой кухни и закрытой гостиной , снабженных электричеством и водой рядом с его огородом.Дворик из брусчатки соединяет две кедровые постройки.

11 из 21

Обеденный дворик на открытом воздухе

Внутри этой хижины в Огайо, у задней стены есть брус длиной 8 футов. Ужин часто подают во внутреннем дворике за огромным столом, сделанным из древесины, взятой из дорожки для боулинга.

12 из 21

Обеденное пространство под навесом

Кухонный коттедж площадью 250 квадратных футов от Country Living в номинации «Дом года 2012» поднял приготовление пищи на свежем воздухе на новый уровень.Закаленные двери амбаров от Tall Cotton Supply широко открываются и «позволяют внутреннему слиться с окружающей средой, чтобы повар не чувствовал себя изолированным», — объясняет победитель конкурса Top Chef Masters Маркус Самуэльссон. Архитектор Руард Велтман еще больше размыл границы с обеденной зоной, затененной навесом из ткани Sunbrella и обставленной столом для пикника и скамейками на Грандин-роуд.

13 из 21

DIY Гриль Станция

Чувствуете себя амбициозным? Вы можете построить собственное кухонное пространство на открытом воздухе из сложенных камней и деревянной конструкции своими руками.

Получите учебное пособие в Lowe’s.

14 из 21

Модульная уличная кухня

Созданная голландским дизайнером Питом Яном ван ден Коммером, WWOO представляет собой настраиваемую бетонную летнюю кухню, которая должна быть доступной и практически не требующей обслуживания.

Подробнее на WWOO.

15 из 21

Открытый камин

Это не полноценная кухня, а этот лепной камин в миссионерском стиле, украшенный старинной испанской плиткой, разработанный Изабель Далин (которой также принадлежит популярный дом L.A. shop Dekor) — идеальное место для семейного отдыха и жарки закусок.

16 из 21

Холодильные ящики на заднем дворе

Спрятанная в небольшом заднем дворе Чикаго, эта уличная кухня доказывает, что вам не нужно много открытого пространства для стильной и функциональной кухни. Сложенная друг на друга дверца для двух холодильников держит наготове ассортимент напитков.

Узнайте больше в Kalamazoo Outdoor Gourmet.

17 из 21

Классная доска Backsplash

Эта отдельно стоящая уличная кухня, спроектированная блоггерами The Horticult, была построена на колесах, поэтому ее можно было легко перемещать. Гигантская стена с классной доской — идеальное место для написания меню и списков дел.

См. Больше на The Horticult.

18 из 21

Летняя развлекательная зона

Эта летняя кухня в Нантакете — идеальное место для развлечений — здесь есть гриль, варочные панели, холодильник, раковина и даже печь для пиццы.

Узнайте больше в House Beautiful.

19 из 21

Материалы для наружной кухни

Мебель из кедра и столешницы из нержавеющей стали придают этой летней кухне современный вид. Сады с травами, наполненными лавандой, юккой и можжевельником, придают помещению ощущение естественности.

Подробнее см. New Eco Landscape Design & Build.

20 из 21

Печь для пиццы на открытом воздухе

Это непринужденное пространство кажется органичным, но в то же время отполированным, благодаря столешнице из голубого камня, брусчатке и разнообразным растениям в горшках.

Узнайте больше в House Beautiful.

21 из 21

Кухня на берегу озера

В этом доме на берегу озера в северной части штата Нью-Йорк есть место для развлечений и кухни на открытом воздухе с системой шкивов, так что окна можно поднимать, открывая пространство для прогулки на свежем воздухе.

Узнайте больше в Pearson Design Group.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучшие летние кухни страны с мангалом: проекты и планировка |

Зона отдыха с барбекю — непременный атрибут любого загородного дома Дачные участки — это место, куда люди ходят не только за урожаем с огорода, но и отдыхать от городской суеты и подышать свежим воздухом. А какой отдых без комфорта, шашлыка и шумной компании друзей? В доме часто бывает жарко, и сидеть под кондиционером не хочется.Летняя кухня с барбекю на даче — отличный способ разнообразить времяпрепровождение и удивить друзей изысканным вкусом.

В чем преимущества летней кухни с мангалом

Готовить летом в жаркой и тесной комнате удовольствие весьма сомнительное. И если люди, живущие в многоэтажках, лишены выбора, то владельцы дачных построек, коттеджей могут сделать летнюю кухню и наслаждаться отдыхом. При этом многие мастера используют для изготовления мангала подручные средства.В ход идут и старые бочки, газовые баллоны. Мастера создают для летней кухни настоящие шедевры, например, многофункциональный шашлык в виде паровоза.

Прекрасно оборудованная летняя кухня сделает отдых на даче настоящим удовольствием

Летняя кухня на даче не только позволит прекрасно провести время, готовя шашлык на свежем воздухе в любое время года, но и убережет жилое пространство от активного испарения в период консервации.

Что нужно учитывать при выборе места :

  1. Выбирая подходящее место, не следует забывать о технических нюансах, ведь для полноценного дачного строительства потребуется электропроводка, вода и канализация.
  2. Чем ближе будет размещена конструкция к жилой комнате, тем дешевле и проще будет провести монтаж коммуникаций.
  3. При выборе материалов для строительства летней кухни необходимо учитывать, что постройки из дерева следует размещать не менее чем в 12-15 м от легковоспламеняющихся построек, которые находятся на даче.

Главный критерий — основательность. В некоторых случаях можно совместить кухню с подвалом, тогда будет место для хранения закатов или подземное помещение можно превратить в настоящий винный погреб.

Многие скидывается на мысль, что летняя кухня должна быть обязательно закрытой, но это не всегда так. Красивая кирпичная кладка, высота 70-80 см, защищающая от непогоды крыша, мангал, совмещенный с мангалом и коптильней — все это можно назвать летней кухней.

Верность — главный критерий обустройства летней кухни

Полы в строении лучше выложить лиственницей, от дома сделать беговую дорожку из песчаника. В этом случае, даже если на улице идет дождь, грязи не останется.

Столы, мангал, мойка прекрасно смотрятся, если облицованы клинкерным кирпичом в сочетании с гранитом. Элегантно и изысканно будут смотреться шикарные стулья и столы, осветительные приборы.

Но, самое главное приспособление в такой конструкции — мангал. Его можно сделать из красного кирпича. Для огнеупорной футеровки следует использовать огнестойкий материал. Многие предпочитают совмещать мангал, мангал и коптильню. Таким образом, можно за один раз пожарить овощи на решетке, испечь вкуснейший шашлык на мангале и коптить судака в коптильне.

Особую атмосферу в дизайне летней кухни придаст небольшой искусственный водоем или фонтан.

Лучшие проекты: летние кухни с мангалом (видео)

Чтобы сделать летнюю кухню с мангалом, необходимы столбы, которые необходимо углубить на прочность не менее 50 см и забетонировать.В том случае, если планируется масштабный проект летней кухни, то потребуется неглубокий фундамент.

Возведение глухих стен осуществляется из кирпича или другого камня. Многие отдают предпочтение деревянному брусу. Более простой вариант — сделать стены летней кухни из деревянной вагонки, которая обшита деревянным или металлическим каркасом. Необязательно стены должны быть глухими, их можно строить с проемами, парапетами или поручнями.

Специалисты рекомендуют при создании открытой летней кухни с мангалом полы укладывать с небольшим наклоном, чтобы дождевая вода не застаивалась, а стекала вниз.

Чем обустроить летнюю кухню

Главный атрибут и акцент летней кухни — барбекю. Лучше установить его в средней части конструкции. В этом случае он будет виден с любой стороны и придаст дизайну правильную окраску, создаст уютную, расслабляющую и изысканную атмосферу. Экономические атрибуты установлены с обеих сторон. Это может быть небольшая рабочая поверхность, под которой будет находиться шкаф для кухонной утвари, сервировочных принадлежностей.Если на дровах планируется создать мангал, то с другой стороны мангала монтируется отсек для них и стокерный инструмент.

Мангал — главный элемент летней кухни

О чем подумать :

  • Основную часть кухни должны занять стулья, мягкий уголок и большой удобный письменный стол.
  • Важно продумать место, где будет располагаться снаряд. Ведь довольно неудобно бежать в дом и мыть овощи, фрукты, мясо, а потом снова возвращаться на летнюю кухню.
  • Обязательно стоит купить огнетушитель, особенно если кузница деревянная. Пожарный баллон находится на территории летней постройки во избежание возгорания.

Важные элементы декора, то летняя кухня с мангалом в загородном доме предаст особую атмосферу, гости гарантированно оценят тонкий вкус хозяина дачной территории. Это могут быть цветы или растения в больших горшках, вазах, самодельное панно или занавески — легкие и прозрачные.

Стулья и стол могут быть мягкими, коваными. Прекрасно впишется в загородный интерьер плетеная мебель.

Варианты дизайна летней кухни (видео)

Дизайн-проекты летних кухонь

Идеальный стиль для кухни с мангалом или мангалом продиктован общей идеей дизайна территории. Проще говоря — интерьер кухни должен продолжать концепцию и дизайн дачного участка и дома.

Если летняя кухня расположена в саду, вдали от других построек, лучше всего выполнить ее таким образом, чтобы она максимально гармонировала и приближалась к природному ландшафту, то есть для установка.

Особой популярностью пользуются открытые летние кухни в греческом стиле благодаря оригинальному дизайну. Сочетание тематических элементов декора с натуральными материалами, которые используются при строительстве летней кухни, смотрятся не только изысканно, но и придают особую атмосферу всему коттеджу.

Дизайнерские решения могут быть самыми разнообразными

Угловые греческие конструкции удобны не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления различных блюд.

Летняя кухня с мангалом и мангалом в загородном доме в греческом стиле — многофункциональный дизайн.

Спросом пользуются постройки в эко-стиле. Предусматривает облицовку рабочей поверхности натуральными материалами. Сделать отдых разнообразным и полноценным помогут просторные диваны, большой круглый стол, домашний кинотеатр.

Оригинально и необычно выглядит открытая летняя кухня, соединенная с баней или сауной.

Если есть возможность построить хотя бы небольшой бассейн, то все летние каникулы можно провести на даче и насладиться отдыхом с шашлыками, водными процедурами.

Летние кухни на даче с мангалом (видео)

Дизайн летней кухни на даче с мангалом (фото)

проектов, фото, рекомендации.Как построить летнюю кухню своими руками простая летняя кухня своими руками

( 18 оценок, в среднем: 4,36 из 5)

Летние соверены с нетерпением ждут летнего наступления. Для них это возможность переехать из города на свой дачный участок и покопаться в грядках. Любители лета тоже фанаты. В теплое время у них есть возможность отдохнуть на свежем воздухе в лесу или на берегу реки и порадовать себя красивыми пикниками в компании друзей.Люди, у которых есть дачи, используют их не только для выращивания овощей и зелени, но и проводят время, общаясь с родственниками и друзьями. Лучшее место для проведения таких встреч — летняя кухня на даче.

Летняя кухня на даче: проекты

Когда человек решает устроить летнюю кухню на даче, перед началом работы у него, конечно, много мыслей, как обустроить летнюю кухню, чтобы она получается идеально.Надо сказать, что он будет идеальным только в том случае, если со всей серьезностью хозяин дачи подгонит его, чтобы воздвигнуть и тщательно продумать дизайн А также уделит серьезное внимание дизайну и правильно выберет локацию, не забывая при этом о назначении этой комнаты. Итак, если вы собираетесь возводить летнюю кухню, то вам необходимо ответить на следующие вопросы:

Зачем вам летняя кухня на дачном участке? В планах ли делать летом большое количество заготовок на зиму? Вы часто бываете в компании друзей, чтобы навестить дачу и устроить пикники? Сколько людей будет одновременно в этой комнате? В твоих планах только летом?

От того типа дизайна этого помещения, который выберет хозяин загородного участка, во многом будет зависеть его месторасположение.Она будет выступать в качестве отдельной комнаты или будет пристроена к дому? А может, летняя кухня выступит в роли конструкции, примыкающей к хозяйственным постройкам, расположенным на территории дачного участка? Необходимо определиться, с какой стороны на ваш участок падает ветер и светит солнце. Также необходимо дать ответы на вопросы: какие климатические условия преобладают в вашем районе, где находится ваш коттедж.

Когда ведутся работы по проектированию и строительству летней кухни, даже в этом случае, несмотря на неглобальность этого сооружения, финансовые затраты на строительство этого объекта играют решающую роль.Даже если в ваших планах построить кабинет эконом-класса, то в этом случае вы вполне можете сделать так, чтобы после завершения строительных работ это помещение выглядело стильно и привлекало внимание. Для этого нужно подключить свою фантазию, а кроме того показать все свои таланты и умения в организации летней кухни и создании ее дизайна.

Когда вы дадите все ответы на предложенные выше вопросы, а для многих это может быть очень просто, вы поймете, чем закончится ваш проект летней кухни :

Если вы уже определили отдельную комнату для своего лета кухня, то следует знать, что в соответствии с нормами пожарной безопасности, от других построек ее следует размещать не ближе 7 м.При этом минимальный размер участка должен быть не менее 0,10 га.

Открытая летняя кухня на даче своими руками

Если загородный район находится в климатической зоне, для которой характерны благоприятные условия для жизни человека, и вы уже выбрали место, которое считаете оптимальным для размещения летней кухни, то в этом случае можно сделать выбор в пользу открытой конструкции данного объекта. Очень простой вариант реализации.В этом случае вы максимально сблизитесь с природой, когда ваш праздник будет проходить во дворе дома на такой летней кухне. Количество стен в такой кухне с топкой может варьироваться от 1 до 3. Некоторые проекты открытых летних кухонь вообще лишены их.

Нередко такие конструкции имеют только одну стену, что обеспечивает соединение этой конструкции с другой пристройкой. В качестве кровли летней кухни из кирпича с топкой может служить навес или для укрытия людей в помещении, конструкция банки создана из легкого алюминия.Объекты открытого типа отличаются чрезвычайной легкостью в процессе строительства, а, кроме того, небольшими денежными затратами собственника на возведение такого сооружения.

Закрытая летняя кухня на дачном участке

Для людей, местом проживания которых является зона рискованного земледелия, где частые дожди , преобладают сильные ветры и часто бывают самые ранние заморозки, лучшим выбором будет быть конструкцией летней кухни закрытого типа. Конструкции этого типа также следует выбирать людям, предпочитающим и в зимнее время проводить отдых на своем дачном участке.

Летние кухни с печкой этого типа могут быть пристроены к другому помещению или могут быть отдельной постройкой. Он представляет собой полноценный дом, в котором есть отопление, а также газ, электричество и другие условия, обеспечивающие комфортную жизнь. Камин, краситель или погреб можно сыграть как дополнительные постройки на летней кухне. Если зимой необходимости в отдельной кухне на вашем участке у вас нет, то в этом случае воду из системы отопления нужно слить, а затем окна и двери плотно закрыть.

Как построить летнюю кухню своими руками: Материалы

Такие материалы, как камень и дерево , отлично впишутся в проект летней кухни на вашем участке. Однако следует отметить, что сегодня на рынке можно найти и другие материалы, характерными качествами которых являются легкость и высокая прочность. Они популярны у многих частных разработчиков. В первую очередь их выбирают за то, что они надежны, а кроме того, при использовании в процессе строительства обеспечивается удобство для застройщика.К таким материалам относятся ПВХ, листы поликарбоната, а также листы полистирола и алюминиевых профилей.

Каменные хоры

При строительстве летней кухни с топкой в ​​качестве основного материала можно использовать камень. Из этого популярного в наше время материала можно строить стены, а кроме того — выливать пол. В качестве строительного материала можно применить гранит , мрамор , а также использование сланца и известняка, которые отлично будут смотреться в интерьере.В этом помещении будет привлекательно смотреться настоящий камин или искусственный, если выложить его камнем. Идеально для этой работы подойдет плитка, способная противостоять погодным условиям, а кроме этого, обычным кухонным негативным факторам — пятнам, мусору и другим негативным моментам.

Бетон лучше всего использовать для объектов закрытого типа. Этот материал используется давно и довольно симпатичный. разнообразная гамма цветов. Если кухня с плитой рядом с домом построена из камня, то в конструкции вполне приемлемо использование элементов из дерева или комбинации других материалов.

Главное достоинство камня в том, что он прочный материал и удобен при ведении строительных работ. Однако у него есть недостатки. Одна из них заключается в том, что его стоимость довольно высока. По этой причине, если у вас есть желание сохранить строение вашей летней кухни из камня с печью и беседкой, вам придется выделить на это дело серьезный бюджет на строительство.

Wood grace

Если у вас недостаточно финансовых возможностей для того, чтобы построить кухню из кирпича своими руками, можно применить дерево, который является более доступным материалом.Однако для того, чтобы конструкция из этого материала надолго, необходимо обрабатывать натуральный материал с помощью специальных составов.

Эта обработка защитит древесину от таких неприятных процессов, как старение, гниение, заражение грибком . Намного более простая задача — провести строительные работы с деревом. Возведенная конструкция, включая беседку, порадует легкостью и элегантностью. К тому же они подарят особый аромат дерева на летней кухне, особенно после дождливой погоды.

Современные материалы

Также могут быть использованы при обустройстве летних кухонь с мангалом. Их даже можно купить, если хозяин загородного участка выделил на строительство небольшой бюджет. Их особенность — высокая прочность при использовании в строительных работах. В качестве таких материалов выступают: гипсокартон

  • ;
  • панели вагонки;
  • фанера.

Чаще всего для выполнения отделки напольного покрытия используют паркет или ламинат .При небольшом бюджете предпочтение отдается линолеуму. Для изготовления кухонных стен с беседкой из кирпича, плитки выбирайте самые разные породы или применяйте сайдинг, который является отличным материалом для выполнения наружной отделки стен. Для кровли лучшим решением будет профнастил или металлочерепица.

Дизайн интерьера летней кухни

Надо сказать, что существует большое количество вариантов дизайна летней кухни с барбекю на даче. Хозяин должен сделать выбор в пользу того, что ему больше всего нравится.Однако, чтобы не растеряться при выборе дизайна возводимой летней кухни с топкой и беседкой, хотим дать несколько полезных советов .

Заключение

Многие люди в нашей стране имеют дачи. Однако не все хотят заниматься работой на грядках. Многие имеют желание использовать свой дачный участок и как место отдыха . Для создания на даче комфортных условий для отдыха и комфортного проживания устройство подходит для такого сооружения, как летняя кухня.Там можно провести время в компании друзей, а также расслабиться в жаркие часы и приготовить еду. Есть несколько вариантов его устройства.

Эта конструкция может быть открытой или закрытой. Кроме того, он может выступать в качестве отдельной комнаты или быть пристройкой к основному дому, или располагаться на участке в виде пристройки. При строительстве летней кухни с мангалом можно использовать самых разных материалов . Можно отдать предпочтение камню и кирпичу или сделать выбор в пользу легких материалов, таких как дерево, поликарбонат.Здесь необходимо исходить из своих финансовых возможностей, а также из того, что вы хотите получить в конечном итоге.

















В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс приготовления и делает его более приятным. Для строительства не обязательно нанимать специалистов — все этапы можно выполнить самостоятельно.Если правильно подобрать материалы, летняя кухня будет не слишком дорогой, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Летние кухни могут иметь закрытый и открытый дизайн. Оба типа широко используются на даче и в сельской местности. Чтобы определиться с тем, на каких типах остановить выбор, следует изучить все достоинства и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как в полноценном доме.Есть варианты совмещенные с баней или летним душем, погреб, мастерская, с пристроенной верандой для приема пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют конструкцию, поэтому зимой ее не используют. В то же время есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и при необходимости могут быть утеплены.

Преимущества закрытых конструкций:


  • закрытая кухня требует больше материалов, поэтому стоит дороже;
  • будут дополнительные расчеты по проекту;
  • процесс строительства более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где постоянно проживают хозяева. Но на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправдано.

Открытые кухни строятся по принципу: бетонное или черепичное основание, опорные столбы по периметру, кровля-навес. Под навесом устанавливают топку, кухонный стол, магазины. Иногда на кухне обходятся без навеса, если ее используют исключительно для готовки в праздничные дни.Строительным материалом для открытой кухни Чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект барбекю

Преимущества:

  • нельзя использовать помещение в холодный период;
  • без защиты от ветра и насекомых;
  • слабая защита от дождя и сырости;
  • продукты оставить невозможно.
  • всю мебель, которая будет там, нужно спрятать на зиму в закрытых сухих помещениях, иначе она быстро вращается.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, и выгребные ямы должны быть как можно дальше, а коммуникации, наоборот, ближе. Придется подвести воду на кухню, подключить электричество, поэтому лучше всего подключать, если стройплощадка находится рядом с домом. Выбрать место в низине невозможно, иначе пол будет танцевать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни

Варианты строительства открытой кухни заданы, но основные этапы всегда одни и те же: разметка и подготовка места, устройство фундамента, установка опорных опор, установка кровли и внутреннее обустройство помещения.

Для работы вам понадобится:

  • уровень;
  • лопата;
  • колышки и шпагат;
  • рулетка; песок и щебень;
  • Цементный раствор
  • ;
  • штук арматуры;
  • пруток 150х150 мм;
  • циркулярная пила;
  • дрель;
  • Отвертка
  • ;
  • молоток и гвозди;
  • металлических квадратов;
  • Саморез
  • ;
  • доски толщиной 25 мм;
  • праймер.

Шаг 1. Маркировка

Выбранный участок очищают со всех сторон и удаляют дерн. Определяют один из углов конструкции и вбивают в колышек земли, после чего измеряют ширину и длину площади под кухней. Каждый из углов является маячком-колышком и протягивается между ними. Проверьте правильность разметки на диагоналях — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают грунт на глубину 15-20 см, но роют и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно ямы засыпает ровным слоем песка, закатывается, хорошо уплотняется. При необходимости по дну прокладывают коммуникационные трубы, сверху падает щебень. Положите армирующую сетку, в углы площадки вставьте металлический брус высотой 20 см, установленный по периметру опалубки из досок. Высота опалубки над поверхностью почвы должна быть около 10 см; С помощью уровня на внутренней стороне опалубки отмечается линия заливки, чтобы площадка получилась ровной.Знали и заливаем в опалубку, ориентируясь на разметку. Коммуникационные трубы закрываются заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность реставрируют по правилу, после чего оставляют основу до полного высыхания.

Также фундамент для кухни может быть колючего типа с использованием кирпича. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего квадратной формы выкапывается яма до 50 см. Дно лунок засыпается песком и трамбовкой, затем вставляется металлический брусок, вокруг которого производится кирпичная кладка.Высота фундаментных колонн проверяется уровнем. При необходимости колонны выравниваются дополнительным цементным слоем.

Нижняя обвязка от стержня будет прикреплена к арматуре арматуры, которая соединяется методом «в лапу». Брус укладывается на каучукоид, предварительно приклеенный битумом к каждой колонне. На нижней обвязке монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка опор

В нижних концах стержня просверливают отверстия для стержней арматуры, выступающих из фундамента. Передние стойки на 20 см выше задних, чтобы было удобнее монтировать навес. Установите бруски по углам площадки, установите уровень, а затем закрепите их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю Столбы соединяются обвязкой из планки, а на высоте 70-80 см от пола монтируются горизонтальные перемычки.

Табл. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли Масса кв.м (без объяснения причин), кг Ориентировочная долговечность, лет Наклон кровли, град.
Лист черный стальной 3-5 20-25 16-30
Цинка Сталь 3,5-6 30-40 16-30
Рубероид 4-13 13-15 4–27
Плитка 40-50 60 или более 30-45
Асбестоцентный 14-20 40-45 27-50

Шаг 4.Монтаж навеса

ТО верхняя обвязка Пропитали обработанную доску по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическим углем, чтобы навес не сломался при сильном ветре. Поверх досок набивается гидроизоляционный материал, набиваются тонкие рейки и листы шифера или

.

Шаг 5. Павел

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур.Паркет на открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, растворяется от солнца, поражает насекомых, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берем плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и приступаем к облицовке пола. Укладывают плитку под углом: наносят немного раствора на изнаночную поверхность, наносят на пол и выравнивают.

На фото — плитка керамогранит по улице

Чтобы швы были как можно более ровными, применяем специальные пластиковые крестики, которые вставляются в стыки.Укладка постоянно контролируется уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если на кухне планируется установка или мангала, то пол под ними не нужен. После завершения швов швы очищаются от пыли и остатков раствора, а затем протираются специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно увидеть досками или закрыть деревянными загнутыми решетками, оставив свободный дверной проем.Установить печь, скамейки и стол, подведены электричество и вода. В заключение деревянные поверхности покрываются траурно-лаком или морилкой, защищающей древесину от воздействия окружающей среды.

Строительство закрытой кухни

Кухни закрытого типа тоже очень разнообразны, но наиболее удобной и простой в исполнении является каркасная конструкция из бруса на фундамент фундамента. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиту OSB.

В процессе работы вам понадобится:

  • пила циркулярная;
  • электроловик;
  • дрель и шуруповерт;
  • строительный уровень;
  • лопата;
  • молоток;
  • рулетка;
  • брус сухой строганный 100х100 мм;
  • доски толщиной 25 мм;
  • длинный шнур и колышки для маяков;
  • рубероид;
  • Цементный раствор
  • ;
  • исследований;
  • тестирование;
  • гвоздей и самоотверженность;
  • песок.

Шаг 1. Разметка сайта

Выбранный участок нужно подготовить: бросить вызов холмам, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и нанести на нее 2 пляжа. Расстояние между поясами равно длине фасада. Перпендикулярно этой линии от каждого маяка отмеряют длину боковых стенок и также ставят метки. Между маяками протяните шнур, и в получившемся прямоугольнике сделайте замеры диагоналей.Если они равны, разметка выполнена правильно. В центре каждой стороны будущей кухни и на пересечении диагоналей также необходимо вбить колышки — это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Лопата выкапывает ямы в отмеченных местах глубиной 40 см; Размеры ямок должны соответствовать двум уложенным шлаклокам. Стенки и дно лунок выравнивают, засыпают слоем песка 10 см и трамбуют.На песке на песок кладут 2 нижних накидки, засыпают их раствором, в центр вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью почвы примерно на 25-30 см. Затем второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Установка нижней обвязки

Нижняя обвязка состоит из двух скрепленных между собой деревянных рядов.Все бруски обильно пропитываются отработанным маслом, особое внимание уделяется порезам, а затем просушиваются. В балках нижнего ряда необходимо проделать отверстия для пяток, а в верхнем прорезать пазы под перекладину пола. Глубина пазов соответствует половине толщины перекладины, а ширина равна толщине перекладины.

Сверху на столбы насадить кусочки резиноида, надев их прямо на шпильки. Нижние планки прикладывают к колоннам, расположив шпильку, просверливают отверстия соответствующего диаметра.Далее укладываем их на фундамент, шпильки в отверстиях затягиваем и затягиваем гайками. Конец шпилек не должен выступать над поверхностью планки, наоборот, лучше, когда они немного утоплены в дереве. Проверяйте обвязку уровнем по всему периметру, чтобы не перекосилась. Теперь нужно поставить верхний ряд балок, прибить их, вставить в пазы бруски перекрытия перекрытия. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с саморезами.

Шаг 4. Летняя кухня — Поведение

Такая летняя кухня отличается красивым внешним видом, экологически чиста и хорошо сохраняет тепло в помещении. Однако крайне важно обработать материал огнестойкой пропиткой, чтобы исключить возможность повреждения древесными насекомыми.

Стоит помнить, что бревенчатый дом будет давать усадку несколько лет, поэтому не рекомендуется красться по стенам летней кухни.

Чтобы внутри стены стены были ровными, каждое бревно по всей длине подогревают строгальным или шлифовальным станком.На концах бревен вырезают пазы для стыковки (метод «в лапу»). Этот способ выбран не случайно. Во-первых, полено будет использовано без остатка, во-вторых, даже если ластовица будет иметь небольшой зазор, то на функциональности и удобстве летней кухни это никак не скажется.

Чтобы построить закладную корону, положите два бревна друг напротив друга. Их перпендикулярно уложить еще два. Этот квадрат подогнан под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально ложился на нижнюю обвязку будущей летней кухни.Далее разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми укладываем утеплитель, например, мох или войлок.

В будущем будут вырублены проемы под дверью и окнами летних кухонь. Такие же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет по строительству летней кухни 7х3 м.

Видео — Резка «в лапу»

Шаг 5.Крепление на крышу

Из доски сечением 150х50 мм сбивают фермы для кровли, укрепляют их внутри распорками и крепят к верхней обвязке. Концы следует выполнять по периметру стен на 10-15 см. Расстояние между фермами примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов.После установки стропила по колхозам набивают лошадь, а затем выпиливаем каркас крыши. На обрешетку укладывают лесорубы, шифер или другой рубероид.

Крыша покрыта ондулином

Как неправильно установили windows

Летняя кухня 7х3 м пр.
Высота кухни Высота от пола до потолка: 2.15 мес. (+ -5 см). Высота конька: 1,5 м. (+ -5 см)
Опорные блоки (один стол размером 400х400х4000 мм. Он состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, соединенных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания Неразрывная синхронизация с поперечным сечением 100×150 мм. Обвязку уложить в 1 ряд по краю.
Напильник лаги Брус без каркаса 40х150 мм. С шагом укладки 700 мм.
Бревно Профиль ГРМ 90×140 мм, естественная влажность
Build Srub Сруб собран на металлической латуни (гвозди 200 мм).
Сборка уголков срубы Встроенный уголок «в теплый уголок»
Межвентонский утеплитель Между венцами лестничная ткань
Перегородки Пробел 90х140 естественной влажности.
Пол Пол двойной: черный пол: разделочная доска 20 мм .; Чистый пол: обрешетка 36 мм. (камерная сушка).
Тепло минеральное Вата. «КНАУФ» 50 мм., Утеплитель ОНДУТИС утепляется в 2 слоя.
Балки перекрытия Брус без обводки 40×100 мм. С шагом укладки 700 мм.
Потолок Потолок выложен вагонкой из хвойных пород (камерная сушка). Потолок утеплен минеральной ватой «Кнауф» 50 мм., Изоляцией ОНДУТИС.
Стропильная конструкция Пруток 40×100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Светильник на крышу Светильник выполняется из разделочной доски 20 мм.(через доску).
Терраса
По проекту кухни — двуспальная.
Фронтоны Покрытие вагонкой из хвойных пород (камерная сушка). В фасадах кухни устанавливаются вентиляционные решетки (предотвращает образование конденсата).
Ковенат и карниз (скосы крыш) Пришиваем обшивку хвойных пород (камерная сушка). Ширина переключателя: 350 — 450 мм (4 накладки).
Рубероид Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окно Деревянные с двойным остеклением устанавливаются по проекту. Размер оконных блоков — 1х1,2 м. В проемы (жаровни) устанавливаются ямочки.
Двери Свайные. На открывающихся барах (ростерах) устанавливаются ямки.
Отделка помещения Все углы и стыки на кухне закрываются плинтусом; Оконные, дверные проемы накладываются наличником.
Терраса Устанавливаются опорные столбы с компенсационными подъемниками (домкратами) на усадку. Отделка террасы: перила — резные, балясины — аккуратные. В подъезде установлены ступеньки.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы производятся, следует приближенно к внутреннему устройству кухни. Стены можно сшить или, потому что каркасный каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, включают электричество и воду, расставляют кухонную мебель.На этом конструкцию закрытой кухни можно считать завершенной.

Видео — Летняя кухня своими руками

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить обед или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, о летнем варианте кухни закрытого типа просто мечтает каждая хозяйка.
Но как недорого сделать такую ​​конструкцию своими руками пользователи узнают, прочитав эту статью.

Характеристики и типы построек

Закрытая летняя кухня — это полноценная отдельно стоящая постройка с подведенной водой, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских встреч по вечерам. Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако зимой такую ​​конструкцию использовать не стоит, лишь бы хозяева заранее не позаботились об отоплении.


Такая кухня может быть самостоятельной конструкцией или пристройкой к основному дому, Хозблоку или Бан.Может быть оборудован камином, мангалом, либо печкой.

Интересным вариантом планировки является кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактна вся необходимая кухонная техника и оборудование, а под навесом образуется обеденная зона.


В поселках предпочитают разнообразные заведения с погребом и мангалом. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвала будут верхней основой кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.


Важно отметить, что при отсутствии возможности на территории участка будет правильным решением приобрести генератор, работающий на дизельном топливе, который будет обеспечивать свет и бытовые, и кухонные электроприборы.

Возведение замкнутой конструкции — трудоемкий процесс, требующий точных расчетов и чертежей каждой детали конструкции. Разработка правильного приложения Project S. Размеры ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и дизайн Дизайн

Начальным этапом строительства летней кухни на даче является выбор места, а затем оформление всех ее составляющих. И чтобы результат работы не разочаровал, нужно помнить несколько особенностей.



Лучшие варианты стройматериалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяина, но и от финансовых возможностей.Но сегодня существует множество практических примеров удачного сочетания дешевых материалов с более дорогими.

Строящиеся летние постройки наибольшим спросом пользуются:

  • кирпич;
  • бетон;
  • поликарбонат;
  • камень натуральный;
  • профнастил;
  • дерево;
  • вагонка;
  • алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому дорожки уместно выложить из щебня или плитки, положить цветы и многолетние кустарники.А если есть финансовые возможности, построим искусственный водоем.


Если участок огорожен кирпичным забором, сделайте хорошую кухню из этого же материала или с использованием природного камня. Такая конструкция не боится воздействия внешней среды и не имеет десятилетия.

Сделать из бруса сборный вариант кухни в помещении намного проще. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь постройки потребует постоянного ухода и обработки.К тому же дерево намного быстрее кирпича или камня.

Для покрытия пола использовать:

  • ламинат;
  • паркет;
  • линолеум;
  • Плитка декоративная.

Кровля может быть покрыта:

  • профнастилом;
  • мягкая крыша;
  • металлочерепица.

Элементы внешней отделки сайдингом придадут кухне современный вид.

Закладка фундамента

Определившись с местом и сформировав дизайн-проект, необходимо приступить к возведению фундамента конструкции.
При планировке открытого варианта Летняя кухня можно было просто сделать небольшое углубление в земле вокруг всей площади будущей конструкции, засыпать песком. Дайте время немного выделиться и выложите слой кирпича или досок. Но в основе закрытой кухни должен быть прочный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.


Если пол будет отделан декоративной плиткой, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать или выполнить ровную цементную стяжку.

Фото: Монолитный фундамент готов к застройке

Возведение стен

Если владельцы летней кухни планируют использовать ее поздней осенью на фасаде снаружи, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы все было внутри. не замерзать под воздействием низких температур.Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: Обработка кирпичной кладки шнурком

Любители деревянного дома гораздо быстрее соберут стены. Их основой будет каркас из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморез. Наружные стены можно соблазнить тонкослойной доской.

Внутренняя отделка выполняется гипсокартоном, пластиком, вагонкой или штукатуркой.

Монтаж кровли

Крыша закрытой кухни должна быть прочной и практичной. Поэтому приобретая материалы для его установки, можно остановить выбор на.

Разнообразные летние кухни позволяют построить эту конструкцию практически в любом доме на разных площадях. Кухни бывают закрытые или открытые. Самая простая летняя кухня открытого типа — это терраса, оборудованная всем необходимым кухонным оборудованием и оборудованная кухонной мебелью. Закрытые летние кухни — это веранда, закрытая частично или полностью.

Закрытая летняя кухня в коттедже (фото)

Какого дизайна не отличается открытая летняя кухня, традиционно она разделена на две основные зоны — место для приготовления пищи и гостиную-столовую. В минимальный набор для «кулинарной зоны» входит плита, топка или камин-гриль, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочая поверхность или разделочный стол и мойка.

Летние кухни, оборудованные в отдельных корпусах, по конструктивному решению Бывают также открытые или закрытые.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня на даче или кухня в виде легкого каркаса Дом (чаще не отапливаемый), хотя бывает, что такой дом построен из кирпича и даже оборудован камином или печью.

Открытая кухня — это здание без стен, в котором визуально создается эффект свободного пространства. Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или не иметь крыши, в лучшем случае находясь под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Его основные элементы — это кухонная мебель (стол, лавочки, стулья), стирка и плита для приготовления пищи.

Главное преимущество открытых кухонь, помимо единения с природой, не нужно уставать и летом в них не жарко.

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крышу делают из дерева, а для фундамента используют натуральный и искусственный камень.

Если печь сконструирована, то она обычно тоже деформируется камнем. Небольшие денежные затраты позволяют создать летнюю кухню открытого типа.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и использования технологий, поэтому в техническом плане вполне достаточно построить такую ​​летнюю кухню. Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

Все летние открытые кухни имеют одинаковые преимущества:

  • мелкие затраты на стройматериалы при строительстве;
  • намного более быстрое и простое строительство;
  • отсутствие необходимости в дорогостоящих земляных и кровельных работах;
  • готовить летом на свежем воздухе всегда приятнее, чем в закрытом помещении;
  • прекрасная возможность как для семейного отдыха на природе, так и для отдыха с большим количеством гостей;
  • использование мангала, мангала или гриля для приготовления мясных блюд;
  • минимально пожароопасных конструкций;
  • — это значительно меньшая общая стоимость проекта, чем при строительстве закрытой кухни.

Летние кухни открытого типа имеют и недостатки, к которым можно отнести:

  • невозможность использования кухни в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
  • уязвимость рабочей зоны кухни от пыли, требующая дополнительных усилий при уборке;
  • нападения комаров и других насекомых в вечернее время;
  • невозможность оставить на ночь продукты, т.к. у животных или птиц могут быть почки;
  • невозможность оставить на ночь технику и ценные вещи, привлекающие воров;
  • невозможность даже летом использовать в качестве дополнительного жилья;
  • необходимость прятать мебель и другие предметы интерьера во время дождя, а также снимать их на зиму;
  • выполнение только одной функции — как приготовление пищи, так и приём пищи на природе.

Летняя кухня с закрытой верандой очень похожа на обычный домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность использовать их в любую погоду, а если есть отопление (хотя обычно это делается), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде в коттедже, кроме основной функции, может использоваться как место ночлега для гостей, охотничьего домика, а зимой — как складское помещение.Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно строят из гипсокартона, вагонки или фанеры, а из кирпича, пеноблоков или камня возводят более прочные конструкции, рассчитанные на долгие годы.

Посмотрите на кухню-веранду на фото, где проиллюстрирована удачная планировка:

Основными преимуществами закрытого дома являются:

  • защита помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, так что убирать здесь придется не так часто, как требуется на открытых кухнях;
  • при наличии отопления возможно использование конструкции в зимнее время;
  • возможность спокойно оставить на закрытой кухне на ночь запасы продуктов, оборудования и других ценных вещей, особенно если комната закрывается на замок;
  • использовать как гостевой дом;
  • возможность объединения с другими дополнительными помещениями — баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой Выводы по особенностям эксплуатации:

  • больше строительных материалов и более сложное строительство, в том числе трудоемкая работа, требующая помощников и техников;
  • необходимость тщательного составления проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других построек постройки, как при строительстве дома;
  • значительное увеличение стоимости строительства в целом и более длительный срок строительства.

Помимо общей информации, стоит рассмотреть разновидности открытого и закрытого вариантов летней кухни.

Например, летняя кухня-веранда построена в виде пристройки к дачному участку. При его возведении следует учитывать, что, как и любая пристройка, она должна быть гармоничным продолжением дома, вписываться в его дизайнерское решение и при этом сохранять свою основную функцию — быть кухней и столовой. комнату, а не стать прихожей.

Строительство летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы зимой не было отрыва пристройки. Затем устанавливается каркас для стен, выполняется внешняя обшивка и накрывается одинарная крыша.

В идеале дачный дом и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда конфигурируется позже, ее крышу или навес следует совмещать с основной крышей и с эстетической точки зрения, и с позиции технического исполнения (чтобы не было протечки во время дождя и т. д.).

Чтобы кухня-веранда была светлее и наполнена воздухом, можно установить большие распашные окна или застеклить все передние или боковые части.

Кухня открытого типа представляет собой сооружение в виде террасы за счет значительного расширения крыльца. В этом случае балки устанавливаются вдоль стены дома, которой сверху завален наклонный навес.

Если терраса устроена на хорошо выровненном участке и нет проблем с скоплением воды, то пол может быть мелом прямо на землю — это может быть просто покрытие из тротуарной плитки.Защитить террасу от любых непогоды (дождь, ветер и т. Д.) Позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) или, например, водонепроницаемые шторы. Можно соорудить перголы и украсить их изогнутыми растениями. Или поставить живой забор из кустовых растений, который украсит террасу, а жаркими летними вечерами обеспечит приятную прохладу.

При строительстве летней кухни-беседки не обойтись без столбчатой ​​или ленточной основы. На него по углам устанавливаются стойки из кирпича, камня или бруса, а затем вся конструкция закрепляется кровлей из легкого рубероида, например, ондулина, битумных листов и т. Д.Строения этого типа больше, чем любые другие виды летних кухонь подходят для установки мангала, мангала. или духовка.

На такой кухне также очень удобно обрабатывать урожай, не боясь ветра и дождя и не беспокоясь о чистоте и проветривании помещения от кухонных ароматизаторов.

Проемы между стеллажами такой летней кухни можно оставить открытыми или зашить одну из стен под установку кухонных шкафов и полок. Можно оформить перголы фигурными растениями, реорганизовать проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также рулонные шторы для их открывания в хорошую погоду.

Остальные варианты летней кухни могут быть сформированы на базе уже существующих, так, например, если беседка застеклена или сделана распашные окна, она сможет служить в холодный период, особенно если кухня есть. оборудован камин или печь.

Такие варианты летней кухни на даче, как домик — это практически полноценное жилье, поэтому на его строительство уходит больше усилий по сравнению с такой же беседкой.Здесь вам понадобится надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная кровля, потребуется установка окон и дверей. Но такой дом будет многофункциональным.

Кроме кухни в ней можно оборудовать погреб, тогда строительство нужно будет начинать с рытья котлована, а стены погреба станут фундаментом для наземной части сооружения. Дом можно дополнить террасой или верандой, которая в этом случае будет выполнять функцию гостиной на свежем воздухе с обеденной зоной с большим столом, стульями, лавками, стульями, а приготовление пищи будет происходить внутри дома.

Летняя кухня с кухонным оборудованием на фото

На дачной летней кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневного приготовления пищи используются электрические или газовые плиты, но некоторые таксы выбирают более экзотический вариант — дровяную печь, камин, мангал или мангал, которые следует складывать из огнеупорных кирпичей. И в этом случае следует заранее подумать о пожарной безопасности всей конструкции и качественной системе вентиляции. Такие разновидности очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии — до тех пор, пока в духовках не горят дрова, не только готовится еда, но и отапливаются помещения.Ну а говорить о том, насколько вкусная и полезная еда приготовлена ​​на открытом огне и свежем воздухе, и есть в целом.

Планируя оборудовать кухню камином, мангалом или мангалом, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально вентилируемым. Вы можете сделать такой фокус временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и мангала, которые можно смело снимать с наступлением холодов до следующего летнего сезона.

Если летнюю кухню планируется построить в виде дома, ее можно сложить в капитальную печь из огнеупорного кирпича — с различными отделениями и дополнительными приспособлениями.

Кухня с ванной на фото

В последнее время большую популярность приобретают комплексные удобства, в том числе, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, такие как баня, терраса, охотничий домик и т. Д. И т. Д. , в зависимости от желания хозяев, сочетание таких конструктивных элементов может как-то и все они строятся на одном общем фундаменте. При этом уменьшается количество материалов, необходимых для возведения конструкций, что дает возможность существенно сэкономить при строительстве.Например, габаритная крыша намного дешевле, чем крыша нескольких отдельных построек. Исчезнет и необходимость прокладывать множество путей, соединяющих различные постройки на участке, ведь в этом случае все объекты будут в одном месте.

В результате по многим параметрам будет выгоднее строить целостную конструкцию, чем строить разрозненные помещения. Кроме того, комплекс, выполненный в едином стиле и построенный из комбинированных материалов, будет внешне выглядеть намного привлекательнее, чем несколько отдельных построек, построенных в разное время и из различных материалов.

В этом случае экономятся энергоресурсы на отопление, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства потребуется меньше земли, чем для нескольких построек, и в целом будет намного удобнее переходить из одной комнаты в другую, если все они будут под одной крышей.

Есть несколько вариантов сложных построек. Например, одна из них — летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в которой хозяева смогут не только проводить время, чтобы проводить время, но и встречать гостей.Дом может быть как одно-, так и двухкомнатным, и в этом случае вторая комната используется как гостевая. На веранде можно разместить удобную удобную мебель для завтрака, ужина и даже ужина летом, а во время дождя или в прохладную погоду столовую можно перенести внутрь дома. Естественно, что крыша для всей конструкции должна быть единой.

Еще один вариант — летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае тоже можно все делать под одной крышей.Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня также закрытой или открытой. Выбор оптимального варианта зависит только от фантазии хозяина и его бюджета.

Еще один популярный вариант — летняя кухня с плитой и баней, которую можно использовать не только летом, ведь и кухню, и баню можно сушить с печью круглый год. Часто всю красоту использования бани можно ощутить зимой, когда контраст температур в бане и самой большой улице вызывает непередаваемые ощущения.

Видео: Варианты летней кухни

Каким бы удобным и продуманным ни было устройство дачного дома, реже какой дачной постройки Обойтись без устройства летней кухни своими руками. С ранней весны до глубоких осенних холодов большая часть печенья, заготовки, обработка и сохранение собранного урожая происходит на летней кухне. Здесь готовят еду для всей семьи, летом отдыхают вечером, поэтому кухню по праву можно назвать центральным местом на даче.

Как найти подходящее старшее решение для летней кухни


Проекты и варианты летней сумасшедшей кухни Примерно такие же, как и сами дачи. Часто для экономии хозяева выбирают самые простые схемы открытой летней кухни в виде перестроенной беседки или террасы. Летнюю кухню обычно используют как подсобное помещение, чтобы уберечь дом от запахов и потоков горячего воздуха от печи, а хозяев и гостей — от удушающей атмосферы летней поры.Большая часть комнат закрывается от дождя и солнца козырьками и навесами, но все же открытые летние кухни, очень красивые и элегантные на фотографиях, на самом деле остаются заселенными только три-четыре месяца в году. В прохладную и дождливую летнюю открытую кухню превращают в дачный навес для инвентаря, и хозяевам приходится перебираться в дом, забыв отдохнуть на свежем воздухе.

С практической точки зрения закрытые летние кухни за городом более комфортны. Правильно подобранные габариты и простор помещения обеспечат комфортные условия в кухонном помещении не хуже, чем в открытом варианте.Кухонная зона на даче — это живой организм, в котором важно все, от расположения постройки до нюансов интерьера, каждую деталь нужно продумать, нарисовать на бумаге и даже посмотреть фото проектов закрытого лета. кухня на даче приведена в доступных источниках.

Изначально, прежде чем изложить на бумаге основную идею проекта, укажите для себя варианты решения наиболее принципиальных технических задач:

  • Сущность конструкции закрытой летней кухни, ее размеры и расположение постройки относительно коттеджа и участка;
  • Из каких материалов удобнее всего строить летнюю кухню;
  • Устройство систем водоснабжения и водоснабжения, электроснабжения, вентиляции;
  • Как обустроить комнату при закрытой летней кухне, заложить основные кухонные атрибуты — плиту, холодильник, вытяжку и кухонную мебель.

Совет! Наиболее рациональным решением будет спланировать размещение летней кухни на этапе проектирования загородного дома и расположение основных построек.

В этом случае два здания могут быть выполнены на одном фундаменте и даже с общей стеной, что значительно упрощает и удешевляет строительство.

Где построить закрытую кухню


В отличие от открытого варианта кухонного помещения, которое можно поставить под навес или в беседку, без особого взгляда на его расположение, закрытая схема предполагает наличие утепленный фундамент, потолок и стены, в связи с чем ставить его необходимо с подветренной стороны, ближе к колодцу, подальше от перегородки или сливной ямы.

Варианты закрытых летних кухонь Лоты:


Важно! Закрытая кухня, в отличие от открытого варианта, потребует полноценного фундамента, удерживающего относительно массивную строительную конструкцию.

Строительство ускоренной закрытой кухни обходится немного дороже, но нет проблем с выравниванием фундаментов и кровли двух корпусов, к тому же конструкцию летнего кухонного комбайна можно сделать абсолютно не похожей на основной корпус. коттеджа.

В таком помещении можно поставить небольшую газовую печь с баллоном с пропаном, которого хватит для обогрева помещения и приготовления пищи для семьи.

Построить закрытую кухню своими руками


Устройство закрытого летнего кухонного помещения подбирается в зависимости от климата и от того, используется ли коттедж в период с ноября по март месяца. Для средней полосы и северных широт можно посоветовать построить закрытое кухонное помещение в виде пристройки к дачному дому из пеноблока, на капитальном фундаменте.Стены из пенобетона отлично сохраняют тепло в помещении даже при значительном перепаде температур, а в летнюю жару работают как термос.

Для южных регионов будет удобнее каркас из дерева с большой площадью остекления и, что немаловажно, — высокими потолками. Такой закрытый кухонный прибор обеспечивает отличную вентиляцию, даже если стены разделены гипсокартоном или плитами OSB. К тому же летом тепло в домике на дереве намного приятнее, чем при строительстве из бетона, камня или профнастила.

Летняя кухня из пеноблока


Технология пристройки закрытой летней кухни из пенобетона практически не отличается от схемы строительства любых других малогабаритных атак из пенобетона. Материал для кухонного бокса обойдется на порядок дешевле, а при правильной конструкции не понадобится даже автономное отопление, будет достаточно небольшая чугунная плита.

Запустить закрытую кухню можно будет не ранее четвертого-пятого года после завершения строительства коттеджей.Фундамент для кухонного помещения изготавливается по той же схеме, что и для дачи. Чаще всего это ленточный низкопрофильный фундамент, армированный стальной арматурой, к стальным коттеджам Karcas foundation Basics. При этом потребуется проложить каналы под канализационную трубу и сантехнику.

Пол в помещении закрытой кухни обязательно утепляется заливкой из керамизита под бетонную стяжку или прокладочный лист EPPS. Если размер закрытого кухонного бокса не превышает 3х4 м, количество армирующих ремней из стержня можно уменьшить до двух, по одному на верхней и нижней обвязочных стенках.

Примерно полгода короб будет давать осадок, и можно ставить крышу, вставлять окна, выполнять декоративную отделку. Закрытая летняя кухня такого типа в осенне-зимний период может использоваться как дополнительное помещение для цветов и рассады. Таким же образом можно построить закрытую кухню, сделанную отдельно от основного корпуса коттеджа. Но на практике такие проекты встречаются реже, так как стоят значительно дороже.

Внутренние стены можно покрыть песчано-цементной штукатуркой, а потолок зашить гипсокартоном, покрасить водоэмульсионным раствором, как в жилых помещениях коттеджа, но не все так просто.Любая опытная дача подтвердит, что интерьер закрытой летней кухни серьезно отличается от обычного кухонного оборудования:


Важно! В каменном помещении закрытой летней кухни можно легко соорудить камин или дровяную печь. Часто ради возможности использовать летом кирпичную или каменную печь на дровах и соорудить на даче летнюю кухню.

Учитывая тот факт, что в относительно короткий период уборки, заготовки и консервации тратится просто огромное количество газа и электроэнергии, такое решение поможет серьезно сэкономить на энергоресурсах.

Кроме того, пристройка к дому может быть выполнена на свайной или брусовой основе, за счет стыковки с несущей стеной коттеджа можно обеспечить необходимую жесткость коробки без использования традиционных армирующих ремней для пенобетон. Если собирать пристройку из стального профиля, стены можно выполнить полностью из стекла, а в данном случае из стеклопакета, как на фото.

Комбинированные и деревянные летние кухни закрытого типа


Короб летней кухни не обязательно строить целиком из камня и пенобетона.Часто из бетона и кирпича возводят полноценный фундамент и некоторые стены до уровня оконных работ. Остальные стены от середины выполняются по каркасной технологии из металлического профиля, стальных труб или деревянных брусков. Такие конструкции позволяют построить печь из кирпича или установить чугунную печь, отказаться от перекрытия перекрытия и сделать кровлю с большим углом наклона двухъярусной кровли.

Высокие потолки гарантируют комфортные условия в кухонном помещении в любое время года, как в летнюю жару, так и в зимний период.

Конструкции закрытых кухонь не ограничиваются каменными и комбинированными постройками. Нет смысла строить замкнутый замер из камня и кирпича, если дача используется только в весенний летний период года. Проще и дешевле собрать каркас или полностью деревянный вариант, так будет дешевле и удобнее.

Одним из самых популярных решений является использование для дачи готовых проектов и конструкций закрытых деревянных беседок. Это упрощает разработку планировки летней кухни и удешевляет проектирование конструкции.Одна из самых популярных финских построек по проекту «Вилла Альбатрос», которая часто используется как летний деревянный дом, закрыта в качестве примера. деревянная беседка и, конечно же, летняя кухня.

Преимущества использования данной схемы очевидны:

  1. Конструкция конструкции летней кухни практически полностью выполнена из сосновой доски и бруса. Упрощает конструкцию, позволяет за считанные дни собрать коробку помещения;
  2. Закрытая кухня с огромной площадью остекления.В хорошую погоду открытые окна позволяют получить атмосферу и условия в закрытом помещении летней кухни на уровне, сопоставимом с открытыми площадками и навесами;
  3. Фундамент из свай, асбоцементных труб. Одним мазком решается проблема гидроизоляции и утепления закрытого здания из-за оттипсита экструдированного пенополистирола и уложенного полотна из экструдированного пенополистирола.

К сведению! Восьмиугольная форма конструкции очень удачна.Помимо оптимального использования внутреннего пространства Округлые боковые стены придают дополнительную устойчивость каркасной конструкции даже на открытых, продуманных дачных территориях.

Стены необычной формы требуют применения специальных форм Ремни и лаги под дощатым настилом, как на схеме. Крыша конструкции должна быть собрана из восьми отдельных стержней, но оригинальная купольная технология Как на видео:

Пол внутри помещения Летняя кухня может быть оставлена ​​доской, ламинированной плитой OSB или линолеумом. Если на летней кухне используется антисептик и консервант для деревянных брусков И доски, то с удалением лишней влаги в атмосфере проблем не возникает.В противном случае через несколько месяцев древесина начнет интенсивно набирать воду и деформироваться с образованием трещин и трещин.

При необходимости летнюю закрытую кухню можно утеплить стенами наружной поверхности по традиционной технологии, показанной на схеме. На стены укладывается минеральный фетр, прикрепляется штукатурная сетка и наносится слой грунта и декоративной штукатурки. Углы I. Социальная часть Облицована искусственным камнем.

Аналогичным образом можно выполнить декоративную отделку в стиле датского дома, когда поверхность кухонной стены отделяется водостойким гипсокартоном, а элементы планок и балок каркаса оставляют перекрытие потолка. открывать как на фото.

Интересные решения при строительстве закрытой кухни


Часто при построении летней кухни приходится искать оригинальные решения Наиболее болезненные проблемы, связанные с обустройством и планировкой помещения. Возможно, с точки зрения дизайна такие постройки не являются шедеврами дизайна, но в практическом плане, несомненно, это самые удобные и продуманные решения.

Оптимальное расположение печи на закрытой кухне


Например, правила пожарной безопасности требуют, чтобы мангалы, мангалы, финские пожарные при открытом пламени топок удалили не менее двух метров от деревянных и легковоспламеняющихся материалов.Если на летней кухне нужно установить мангал с вытяжкой, то проще всего это сделать по фото, представленному на фото.

Дизайн закрытой кухни выполнен в виде пристройки к каркасной даче. Такое решение позволяет выполнить дачную постройку очень легкой и прочной. Устанавливается на свайный Fundamit. Надежной прочности одной из боковых стенок достаточно, чтобы сделать стеклянную панель на всю высоту потолков. Основная проблема — тяжелая дымоходная или каминная стена с трубой сделана за пределами дачной постройки и облицована натуральным камнем и окрашенным стальным рифленым листом.

Традиционно дровяная печь требует некоторого изменения внутреннего интерьера летней кухни, например, стены и потолок обычно облицовываются деревяным срубом или бревном. Зона вокруг топки в проекте определена из негорючих материалов, особенно в области проникновения дымохода к балкам перекрытия и перед зольником и топкой.

Отличным вариантом можно считать обустройство летней кухни на даче с электроплитой и духовкой.Наличие электричества имеет решающее значение для обработки и хранения продуктов, но свет на даче может пропадать на много часов, поэтому часто в интерьере бывает газовая печь с баллоном вместе с микроволновой печью и обычной электрической схемой. Более того, опытные дакни знают, что подавать и перерабатывать в салатах и ​​джемах собирать зерновые с помощью электрической духовки на даче сложно из-за небольшой тепловой мощности.

Варианты остекления и интерьера закрытой летней кухни


В летнюю жару закрытое кухонное помещение на даче может превратиться в настоящее артериальное давление, если размер окон и работа систем вентиляции оставляет желать лучшего. быть желанным.Самое простое решение — установка в деревянном каркасном доме четырех-пяти окон вместо традиционных двух оконных проемов.

Створку можно открывать в режиме вентиляции или открывать лазером, в зависимости от погодных условий и температуры воздуха в стране.

Кроме того, традиционная каменная закрытая кухня всегда уступала открытой схеме по освещенности и количеству солнечного света, проникающего внутрь помещения. Сегодня для современной дачной и летней кухни максимальное количество естественного освещения становится непризнанным стандартом при строительстве дачных домов.

Вне зависимости от того, присоединена ли закрытая кухня к помещению коттеджа или оформлена как отдельная постройка, чем больше окна, тем выше комфорт внутри конструкции. В этом случае важно не просто застеклить при закрытой кухне, а правильно оформить оконные проемы в структуре конструкции.

Традиционно летняя закрытая кухня на даче делится на две основные зоны — обеденную и рабочую. Место, где находятся члены семьи для обеда или отдыха за чашкой чая, необходимо максимально открывать для солнечных лучей.Рабочую зону обустраивать большие окна не имеет смысла, так как из-за повышенной влажности и перепада температур стекла будут регулярно выгорать из-за конденсата и испарений от всего, что готовится на плите.

Кроме того, важно правильно установить окно для кирпичной печи, если оно находится в летнем помещении. Такое окно ставят для забора воздуха за пределы кухни в холодное время, чтобы избежать сквозняков и потерь тепла в помещении.

Для небольших летних кухонь, часто совмещенных с закрытой верандой, в качестве исключения размер окон можно увеличить до максимума.

Для летнего кухонного помещения, совмещенного с беседкой и столовой, размер окон увеличивается до максимума, чем больше места, тем сложнее добиться хорошего уровня освещенности. Окно может доходить до цоколя и занимать более половины поверхности стен.

Очень красивый интерьер и внутреннее оформление. Летняя кухня, в отделке которой использовано тонированное дерево и натуральный камень. Часто к таким решениям прибегают, если летняя кухня является частью помещения дачи, построенного из бруса или оцилиндрованного бревна.

Для более традиционных каменных и каркасных построек Применяется внутренняя отделка вагонкой или декоративной штукатуркой. Часть стен, прилегающих к плите или печи, может быть облицована кафельной плиткой или керамической мозаикой.

Чтобы избавиться от недостатков, присущих закрытой и открытой схемам летнего кухонного комбайна, часто на даче строят комбинированные варианты, у которых часть стен и оконных рам выполняют съемными. В этом случае утепляются стены, пол и потолок, и после возврата раскрытого остекления такие помещения легко превращаются в закрытый или зимний вариант.

Вывод


Самой необычной и практичной из всех летних закрытых кухонь можно назвать постройки на даче, собранные с моря 20 футовыми контейнерами, фото. В таком помещении сложно находиться в жаре, но весной и осенью постройка вполне оправдывает ожидания. Если участок под будущую дачу был приобретен только и не имеет полноценной постройки, пригодной для временного использования, в качестве кухни, такое закрытое строение может служить местом хранения дачного инвентаря и частей принадлежностей, даже самоката или мотоблок.Впоследствии помещения достаточно для того, чтобы положить кирпич, сделать полноценную печь и канализацию, и вы сможете отлично готовить обеды и консервировать фрукты — овощи на даче еще долгие годы.

75 Красивые фотографии и идеи для кухни на открытом воздухе — ноябрь 2021 г.

Завершите ужин на свежем воздухе, приготовив еду на собственной летней кухне. Наслаждайтесь приключением под открытым небом: приготовьте гамбургеры на гриле, приготовьте начинку и подайте все на стол, даже не заходя внутрь и не пропуская действия.Планируете ли вы сделать простую зону для гриля или полностью укомплектованную планировку для приготовления и приготовления пищи, ознакомьтесь со следующими идеями уличной кухни, чтобы максимально использовать свое новое пространство.

В центре внимания особенности

В то время как вы могли бы просто поставить гриль на патио и закончить это дело, создание потрясающей летней кухни приносит удовольствие, добавляя все специальные функции, которые вам нужны (или просто хотите), чтобы сделать ее желаемый опыт. Как и в случае с приготовлением пищи в помещении, вы, вероятно, захотите построить место, где вы не будете отделены от остальной вечеринки.Этого можно легко добиться, поставив несколько барных стульев прямо к стойке, или также можно обозначить близлежащую зону отдыха, которая находится в пределах слышимости повара. Независимо от вашего бюджета, есть множество обычных и желанных дополнений, которые вы можете использовать для создания полноценной кухни снаружи:

Готовка:

  • Гриль (встроенный или отдельно стоящий)
  • Коптильня
  • Печь для пиццы
  • Плита или варочная панель
  • Обычная духовка
  • Вентиляция (особенно в закрытых помещениях)
  • Сад с травами (служит репеллентом для насекомых)

Развлекательный:

  • Костровище
  • Камин
  • Бартоп
  • Места для сидения
  • Обеденный уголок 902
  • Динамики
  • Тент

Подготовка и хранение:

  • Столешницы
  • Шкафы для хранения
  • Посудомоечная машина
  • Холодильник или холодильник
  • Раковина
  • Освещение
  • Мусорное ведро
  • Освещение

    902 902 Потолочный вентилятор

  • Электрические розетки
  • Нагреватель 90 220

Расположение, расположение, расположение

Расположите летнюю кухню рядом с главным домом по нескольким причинам, наиболее важной из которых является легкий доступ к водопроводу, газу и электричеству.Непосредственная близость к вашему дому также значительно упрощает доставку продуктов на внутреннюю кухню и обратно, когда вам не нужно преодолевать полосу препятствий на заднем дворе. Вы также захотите рассмотреть вид; Если вы будете работать с грилем, вы смотрите на стену или можете видеть, что происходит в остальной части двора, и участвовать в разговоре? Также имейте в виду солнце, дождь и ветер — добавление беседки, навеса или даже укрытия из дерева может обеспечить столь необходимую защиту (просто убедитесь, что вы не используете горючие материалы, особенно когда задействовано открытое пламя).Подумайте, какой из этих факторов важен для вас, и соответствующим образом спланируйте дизайн своей кухни на открытом воздухе.

Поскольку ваша новая кухня-патио будет располагаться на открытом воздухе, важно использовать правильные материалы, чтобы обеспечить ее долговечность в будущем. Вам понадобятся следующие материалы:

  • Устойчивые к погодным условиям: Резкое солнце и дождь плохо справятся с типичными материалами для помещений. Убедитесь, что ваша новая уличная кухня прослужит долго, используя материалы, которые выдерживают элементы, такие как тик, бетон, гранит, искусственный кварц и нержавеющая сталь, и это лишь некоторые из них.
  • Устойчивость к гниению: Влага может быстро разрушить неподходящие породы дерева и вынудить вас заменить наружные шкафы и прилавки раньше, чем вы ожидали. Придерживайтесь экологически чистых пород дерева, таких как тик, выбирайте искусственные материалы или будьте готовы регулярно наносить герметик.
  • Heat Resistant: Скорее всего, вы захотите разместить горячие предметы, в том числе продукты питания, посуду и кухонные принадлежности, прямо на столешнице. Используйте термостойкий материал для прилавков, чтобы не беспокоиться о их повреждении.К ним, среди прочего, относятся технический кварц, бетон и нержавеющая сталь.
  • Низкие эксплуатационные расходы: Все, что можно легко промыть из шланга и протереть, поможет быстро очистить. Держитесь подальше от пористых камней, таких как мрамор, и незапечатанного дерева, которое может впитывать жидкости и пятна.

Хотите ли вы вдохновения для планирования ремонта летней кухни или строите дизайнерскую летнюю кухню с нуля, в Houzz есть 43 814 изображений от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая Hawker Construction и Poynter Landscape Architecture & Construction.Просмотрите фотографии уличных кухонь в разных цветах и ​​стилях, и когда вы найдете дизайн уличной кухни, который вас вдохновляет, сохраните его в книге идей или свяжитесь с профессионалом, который сделал это, чтобы узнать, какие дизайнерские идеи у них есть для вашего дома. Изучите прекрасную фотогалерею летней кухни и узнайте, почему Houzz — лучший вариант для ремонта и дизайна дома.

Самых простых идей для переделки кухни на лето — Better HouseKeeper

Следуйте нашим идеям для легкого и экономичного преобразования кухни!


Фото: Коттеджный рынок

Мы любим недорогие и простые проекты ремонта и решили найти лучший способ отремонтировать вашу кухню в мгновение ока и в рамках бюджета.Вот несколько советов и приемов, которые помогут сделать вашу кухню обновленной, не тратя целое состояние или ломая всю кухню:

Обновите свою витрину


Фото: Мария Карлтон

Если у вас все еще есть кружевные шторы на окнах кухни, пора обновить. Установите современные римские шторы, чтобы добавить уединения, заблокировать сильные солнечные лучи, а также добавить стиля вашему пространству. Римские шторы бывают самых разных цветов, и их на самом деле легко сшить самостоятельно.Если у вас нет таланта к шитью, вы можете легко нанять швею, чтобы сшить римские шторы из вашей любимой ткани. Это то, что я называю легкой заменой украшения!

Дважды проверьте пол

Кухня — это место с интенсивным движением, поэтому решение о напольном покрытии является очень важным. Если ваши нынешние этажи выглядят потрепанными, подумайте о современном обновлении, которое поднимет вашу кухню на новый уровень. Роскошный виниловый паркет — это недорогой вариант, который прочен, отлично выглядит и может выдержать большой износ.Давно прошли те времена, когда винил был дешевым и китчевым вариантом, винил действительно прошел долгий путь. Существует множество различных стилей и вариантов на выбор, которые выделят вашу кухню и сделают ее заметной.

Поменяйте старое оборудование


Фото: Decor Pad

Я не могу не подчеркнуть, какое большое значение имеет обновление старого кухонного оборудования. Ручки, ручки, краны и другое металлическое оборудование можно легко обновить до более модного варианта.Простое изменение этих нескольких мелочей может иметь огромное значение на вашей кухне без необходимости менять шкафы и раковину.

Раскатайте красивый коврик


Фото: Jacquelyn Lark & ​​Linen

Если часами стоять на кухне, это может серьезно сказаться на ваших ногах и ступнях, поэтому коврик или мягкий ковер просто необходимы на кухне. Вы также можете использовать эти кухонные коврики, чтобы вдохнуть новую жизнь в свой дом и добавить индивидуальности своей кухне.Маленькие и длинные персидские коврики ярких оттенков добавят роскоши и позитивной энергии вашей кухне. Вам обязательно стоит подумать об этом, если вы ищете двухминутный апгрейд кухни!

Показать большой центральный элемент


Фото: ZDesign At Home

Если у вас есть кухонный остров, сделайте его красивым центральным элементом, установив люстру прямо над ней и разместив большую композицию цветов прямо под ней. Это простой способ создать роскошное украшение, которое вызовет трепет у ваших гостей! Нет кухонного острова? Ознакомьтесь с нашим советом по Ikea, чтобы узнать, как сделать свой собственный кухонный остров.

Есть ли у у вас какие-нибудь простые идеи по обновлению кухни, которыми вы можете поделиться с нами? Сообщите нам, и мы включим его в наш список!

36 идей для создания идеальной уличной кухни

Полностью оборудованная летняя кухня подходит не только для барбекю на заднем дворе. Также это удобно для всех, кто любит проводить время на улице! Если вы хотите сделать свою собственную гриль-станцию ​​или просто найти место, где можно разложить еду для гостей, ознакомьтесь с этими 36 невероятными идеями для создания летней кухни!

Превратите патио в кухню

Фото через @serraodesignarchitecture

У вас уже есть асфальтированная территория на заднем дворе? Патио — отличное место для создания летней кухни и обеденной зоны! Добавьте перголу, барбекю, плиту и забавные места для сидения, чтобы насладиться трапезой на свежем воздухе.

Переместите кухню на открытую площадку

Фото через @ muskokalandscapers.ca

Если у вас есть колода, воспользуйтесь отведенным местом! У вас будет не только много места для приготовления пищи на открытом воздухе и обеденной зоны, но и удобное расположение позволяет легко перемещаться из дома на террасу и обратно.

Превратите крытую террасу в кухню на открытом воздухе

Фото через @sunstonegrills

Если вы живете в районе с прекрасной погодой круглый год, крытая терраса — идеальное место для вашей летней кухни! Но имейте в виду, что вы захотите больше закрываться во внутреннем дворике, если вы находитесь в месте, где погода меняется в зависимости от сезона.

Добавьте уличную кухню в свой бассейн

Фото через @ 360_blue

Есть бассейн на заднем дворе? Почему бы не добавить бар у кромки бассейна и кухню! Летняя кухня, примыкающая к бассейну, станет вашим новым любимым местом для отдыха на свежем воздухе дома, и она обязательно поразит ваших гостей, готовящих еду!

Превратите задний двор в развлекательное пространство

Фото через @ myoutdoorkitchen.co.uk

Если у вас нет патио и террасы, вы все равно можете создать идеальную летнюю кухню! Немного благоустроив территорию, вы сможете выделить место для кухонной техники, столов и стульев.

Установка кухонной станции под беседкой

Фото через @kalamazoogrills

Беседка обеспечивает достаточное укрытие, чтобы затенять ваших гостей во время солнечной встречи на открытом воздухе. С крытой станцией для гриля вы можете сохранять прохладу, пока готовите, готовите и ешьте вкусные блюда на улице!

Объедините кухню и столовую

Фото через @place_ofmy_taste

Открытое пространство ограничено? Получите максимум удовольствия от вашего заднего двора, объединив кухню и столовую.Это также упрощает перемещение продуктов между станцией для гриля и столом!

Угробите столовую для сидения в баре

Фото через @bbqguys

Не хотите, чтобы у вас был большой обеденный стол на открытом воздухе? Сэкономьте место, выбрав место в баре! Вы не только сэкономите место, но и сможете создать более интимную обстановку, идеально подходящую для общения во время приготовления еды.

Ознакомьтесь с уличными кухонными гарнитурами

Фото через @prestigebrickandstone

Комплекты для уличной кухни — это самый простой и экономичный способ обустроить летнюю кухню.Несмотря на простоту установки, вам все равно придется подключить сборную кухню к водопроводу и газу. В эти комплекты входит множество предметов, например гранитные столешницы, гриль, холодильник и многое другое.

Посмотрите на модульную кухню

Фото через @luxapatio

Модульные уличные кухни — это, по сути, комбинированная версия уличного кухонного гарнитура. При такой настройке вы выбираете основу, материалы столешницы и компоновку (например, она может быть U-образной вместо стандартной планировки острова).Гриль, холодильник и место для хранения обычно включены, и вы можете добавить любые другие необходимые вам функции, такие как раковина, посудомоечная машина или ящики для подогрева.

Попробуйте встроенную уличную кухню

Фото через @kitchenarchitectureltd

Как наиболее продвинутый вариант уличной кухни, для установки встраиваемых систем требуется договор. Эти нестандартные конструкции уличных кухонь включают высококачественную каменную кладку и другие элементы ландшафтного дизайна. Их также можно соединить с камином, барной стойкой с раковиной, крытым и открытым пространством, бассейном и другими элементами заднего двора.Несмотря на то, что это самые дорогие кухни на открытом воздухе, они гарантированно станут настоящим шедевром.

Выберите подходящий гриль

Фото через @aspirebyhestan

Тщательно подумайте о гриле, который подходит именно вам! Хотя газовые и пропановые грили могут быть более дорогими, они являются наиболее рентабельными в долгосрочной перспективе, поскольку затраты на коммунальные услуги ниже, чем покупка угольного гриля. Но если на вашей небольшой летней кухне мало места, лучшим вариантом может стать портативный угольный гриль или электрический гриль.Не можете решить, какой гриль выбрать? Почему бы не смешать и не подобрать подходящий гриль!

Выберите свою столешницу

Фото через @mccollum_custom_homes

Уличные столешницы должны быть прочными, водонепроницаемыми и достаточно прочными, чтобы выдерживать атмосферные воздействия круглый год. Независимо от того, выберете ли вы бетон, нержавеющую сталь, гранит, мыльный камень, дерево или плитку, вы должны убедиться, что ваши столешницы соответствуют вашему стилю приготовления пищи на открытом воздухе и прослужат вам долго.

Постройте кухонный остров под открытым небом

Фото через @remcon_design_build

Вам нужно много места для приготовления пищи на летней кухне? Не забудьте добавить остров! Открытый кухонный остров освобождает столешницы рядом с грилем, а также предлагает дополнительные места для сидения и обеда для больших собраний.

Установить потолочные шкафы

Фото через @ram_ingber_outdoor_kitchens

Если вам нужно больше места для хранения вещей на летней кухне, используйте вертикальное пространство! Установите полимерные подвесные шкафы для хранения всей вашей уличной посуды, стеклянной посуды, кухонных принадлежностей, салфеток и многого другого!

Выбираю роликовые шкафы

Фото через @newformconcreting

Если вам нужно быстро захватить посуду или вам просто нужен импровизированный остров, шкафы — это необходимость для вашего открытого кухонного пространства.В частности, поворотные шкафы могут обеспечить универсальное хранилище и дополнительное пространство для приготовления пищи, которое вам нужно на вашей летней кухне!

Поставьте вытяжку над решеткой

Фото через @edswflrealtor

Вы будете похожи на настоящего шеф-повара с летней кухней с гладкой вытяжкой над грилем или плитой. Вытяжка не только добавляет стиля вашей летней кухне, но также помогает не допустить попадания выхлопных газов, химикатов и дыма в зону готовки.

Согрейте свое пространство с помощью камина

Фото через @paula_sells_victoria

Чтобы получить незабываемые впечатления от кухни на открытом воздухе, обязательно добавьте камин! Эта установка будет великолепна в вашем жилом помещении на открытом воздухе и позволит вам оставаться в тепле, когда вы готовите холодными вечерами.

Повесьте телевизор с плоским экраном

Фото через @thestonemanrocks

Если вы планируете использовать летнюю кухню в качестве места для развлечений, подумайте о том, чтобы добавить телевизор. Если вы установите телевизор с плоским экраном на кухне и в обеденной зоне, вам больше не придется беспокоиться о том, что вы упустите момент из игры!

Установите печь для пиццы

Фото через @chicagobrickoven

Станьте самым популярным местом встречи в округе, установив печь для пиццы на кухне на заднем дворе! С дровяной печью для пиццы на вашей открытой кулинарной станции вы можете устроить незабываемую кухню на открытом воздухе.

Добавить курильщика для мяса

Фото через @traegergrills

Помимо печи для гриля и пиццы, коптильня для мяса — отличная возможность для мастеров барбекю и любителей гриля на своих кухнях на открытом воздухе! Планируете ли вы готовить еду для своей семьи или устраиваете летнее барбекю, курильщик мяса станет обязательным элементом вашей открытой площадки для приготовления пищи.

Не забудьте подогреватели ящиков

Фото через @lynxgrills

Держите блюда горячими и готовыми для гостей с помощью удобных ящиков для подогрева, встроенных в станцию ​​для гриля.В некоторых ящиках с подогревом даже есть регуляторы влажности, чтобы еда внутри не высыхала во время сидения!

Построить мокрый бар

Фото через @outdoorkitchendesignstore

Если вы любите развлекаться, вам нужен открытый бар! Храните ваши любимые сорта пива, спиртных напитков и вин вокруг своей кулинарной станции и убедитесь, что у вас достаточно сидячих мест, чтобы вы могли правильно начать счастливый час.

Установите пивные краны для идеального розлива

Фото через @prattguys

Не останавливайтесь у бара.Сделайте еще один шаг и установите пивные краны! Держите хорошее время, установив кеги под прилавками и подключив их к кранам для пива, чтобы легко получить доступ к вашим любимым сортам пива.

Включите посудомоечную машину на кухне

Фото @easyoutdoorkitchens

Сократите время уборки вдвое, добавив на летнюю кухню удобные кухонные принадлежности, например посудомоечную машину! Это делает уборку быстрой и простой, поэтому вам не нужно бегать туда-сюда между внутренним и внешним пространством.

Купите мойку для фермерского дома

Фото @naturekast

Если вы хотите украсить свою уличную раковину, выберите кухонную раковину! Эта глубокая мойка — красивое дополнение к уличной кухне, поэтому готовить и убирать становится проще.

Превратите его в полноценное жилое пространство на открытом воздухе

Фото через @jbanksdesign

Если вы действительно хотите полностью посвятить свою кухню, превратите ее в целую гостиную на открытом воздухе с камином, обеденной зоной, зоной отдыха и баром.Это будет оазис на заднем дворе вашей мечты!

Используйте хорошее освещение

Фото через @lovinglinden

Если вы планируете использовать кухню ночью, вам понадобится хорошее освещение. Более яркий и сильный свет лучше подходит для тех мест, где вы будете готовить, но больше декоративных светильников, таких как факелы, подвесные светильники или струнные светильники, можно использовать в местах, где вы будете есть.

Добавьте красочный фартук

Фото через @carriebrighamdesign

Фартук — отличный способ добавить цвета и убрать беспорядок на кухне на заднем дворе.Используйте плитку с рисунком, яркий камень или окрашенный деревянный поддон, чтобы создать идеальный кухонный фартук.

Положите уличный коврик

Фото через @to_mimishousewego

Добавьте узор и текстуру в кухонное пространство на открытом воздухе и одновременно защитите террасу или патио с помощью коврика для улицы! Просто убедитесь, что какой бы коврик вы ни использовали, он устойчив к пятнам и погодным условиям!

Установите плавающие полки

Фото через @ w3tbak_

На плавающих полках вы можете выставить вазы, фотографии, суккуленты или даже коллекцию духов.Не говоря уже о том, что наличие полок обеспечивает больше вертикального пространства для хранения на вашей летней кухне.

Получите больше конфиденциальности с экраном

Фото через @chicagoroofdeck

Хотите больше уединения на своей летней кухне? Добавьте функциональные и привлекательные декоративные экраны вокруг вашей гостиной на открытом воздухе.

Установка стены для горшков

Фото через @ instar.gardens

Стенка для цветов не только придает уникальный вид летней кухне, но и сохраняет свежесть и красочность вашего жилого пространства на открытом воздухе.Вы можете даже подумать о том, чтобы посадить травы и специи, которые можно использовать для приготовления пищи, на стене в горшке!

Добавить барную тележку

Фото через @morningglorywoodshop

Если у вас нет средств, чтобы построить барную стойку на кухне, но вы все равно хотите, чтобы у вас было место для закусок, выберите простую тележку для бара! Если у вас есть возможность, вы даже можете построить свою собственную тележку для бара!

Не забудьте стеллажи для вина

Фото через @outdoorelegance

Сэкономьте ценное пространство в шкафу, вынув вино и поместив его на стоящую стенную стойку.Или установите бутылки над летней кухней на подвесной настенной стойке, чтобы к ней было легко добраться во время готовки!

Нарядите свое пространство

Фото через @petoskeykitchens

Самый простой способ сделать вашу обеденную зону на открытом воздухе лучше — это накрыть стол! С салфетками, чехлами для стульев, подушками для патио и обстановкой для ваших гостей он показывает, что вы знаете, как организовать званый обед на улице.

***

Нужно освободить дома место для летней кухни? Extra Space Storage имеет удобные складские помещения для самостоятельного хранения вещей по всей территории США.S., что может помочь вам освободить место для наружного ремонта. Найдите место для хранения вещей рядом с вами!

5 идей для добавления

Дополнением к этому фермерскому дому в Массачусетсе является базовый эллипс в задней части дома, который перекликается с оригинальной формой дома через наклон крыши и размеры окон.

Мы все видели одно: старый дом, в котором внезапно появляется тупая пристройка комнаты или непреодолимое крыло, подрывая стилистическую форму и поглощая свою первоначальную структуру — и все это в погоне за увеличением пространства.Пристройки к старым домам не обязательно должны быть несочетаемыми, несовместимыми с масштабом и деталями, которые придают зданию его характер. Изучение исторического плана, форм и материалов вашего дома — уже существующей архитектурной «генетики» — а затем применение некоторых здравых принципов проектирования и проверенных временем идей поможет ему расти так, чтобы он соответствовал потребностям здания и вашего образа жизни. Вот пять основных идей, которые следует помнить, рассматривая пристройки к старым домам, и то, как они были использованы для успешного завершения пяти самых разных проектов.

Держите пристройку на заднем плане

«Когда мы хотели пристроить наш дом, — говорит Андреа Уолд из Фрамингема, Массачусетс, — мы рассматривали единственный практичный вариант: заднюю часть здания». Андреа и ее муж Марк не хотели, чтобы пристройка нарушала симметрию фермерского дома в Новой Англии или была видна с дороги. Вдобавок к этому оригинальный задний фасад представлял собой почти идеальный чистый лист для их дополнения.

Домовладелец Андреа Вальд и архитектор Джонатан Хейл создали современную функциональную кухню, сохранив при этом ощущение прошлого дома.Андреа выбрала простую мебель, обшивку из бисера и половицы из клена шириной 5 дюймов, чтобы сохранить ощущение старого дома.

Damianos Photography

«Размещение — ключевой фактор при планировании пристройки», — говорит архитектор Джонатан Хейл, спроектировавший кухню, пристройку, прачечную и пристройку для ванны для Walds. Дополнение к задней части сохраняет общественный фасад дома, тем самым сохраняя исторический характер дома и контекст района. Более того, строительство с тыльной стороны — наиболее распространенная модель роста для дома в Новой Англии, а также по всей стране.От мысов конца 16-го века до традиционных фермерских домов 19-го века, надстройки эллов — как правило, для «современной» кухни, оборудованной печкой, — регулярно добавлялись сзади, а на фермах Новой Англии в этой комнате мог также образоваться зимний переход к дому. сарай. Местный исторический прецедент такого дополнения помогает ему правильно выглядеть в новом проекте. «Чтобы работать, дополнению необходимо чувство принадлежности», — говорит Хейл. «У каждого дома есть своя индивидуальность, поэтому я спрашиваю:« Что этот дом мне говорит? Каковы ритмы дома? »

Архитектор Крис Дженкинс также верит в создание народного повествования для нового дополнения.Он смотрит на историю подобных домов в районе, чтобы понять, как дом, который он надстраивает, мог расти в прошлом. В случае пристройки гаража рядом с фермерским домом в Вирджинии 1828 года, Дженкинс придал внешнему виду пристройки вид летних кухонь 19-го века, прикрепленных к домам по всему региону. Дженкинс не менее внимателен к современным практикам, и он также смотрит на любые существующие ограничения собственности. Он рекомендует вам спросить: «Это исторический район? Что такое таинства отступления? Мне нужно получить дисперсию? »

Новая терраса рядом с пристройкой к семейной комнате расширяет жилое и развлекательное пространство и предлагает вид на озеро.Пол на террасе — натуральный гранит Убатуба

Susan Gilmore

Пропорции кабинета

Будь то длина и ширина крыльца или размеры и расположение окон, когда код позволяет сделать все возможное, чтобы сохранить и воспроизвести исходные пропорции старый дом в пристройке. В то время как конкретные материалы будут новыми и, возможно, другими по своим деталям, соблюдение оригинальных пропорций поможет избежать нарушения общего исторического характера здания — например, горизонтального акцента домов в стиле прерий — а также мостов между прошлым и настоящим.

«Южные постройки обычно были глубиной в одну комнату, чтобы пропускать поперечный бриз, превосходящий летний климат Юга», — говорит Дженкинс. «Они также были построены таким образом как функция деревянной конструкции; длина бруса определяет размер комнаты ». Дополнение, которое игнорирует размерные параметры исходной структурной системы дома или прививает несовместимую конструктивную систему, будет выглядеть неуместно и не по времени.

Когда домовладелец Пэт Дурбин хотела надстроить свой каретный дом в викторианском стиле в Порт-Таунсенд, штат Вашингтон, оригинальное крыльцо шириной 10 футов диктовало пространство, которое можно было добавить к зданию.Они обернули веранду вокруг правой стороны дома, используя это измерение шириной 10 футов в качестве ориентира, не нарушая первоначального масштаба дома. Главная ванная комната находится над новой пристройкой крыльца. Дурбины также перенесли первоначальные размеры окон в новую структуру.

Размер имеет значение; сохранить масштаб в подчинении

Чтобы историческая часть фермерского дома 1828 года в Вирджинии оставалась визуально отличимой, пристройка к гаражу площадью 700 квадратных футов была задумана как отдельная летняя кухня.Пристройка была размещена перпендикулярно дому с помощью коннектора для веранды.

Многие непривлекательные дополнения страдают гигантизмом. Когда пассажиры хотят больше места, они часто сосредотачиваются на том, чтобы увеличить площадь салона, но упускают из виду влияние на экстерьер. По сравнению с общественными зданиями дома маленькие и, следовательно, их сложно легко расширить; маленькие домики еще сложнее. Что останется от Foursquare площадью 1800 квадратных футов, если вы попытаетесь добавить пристройку площадью 2000 квадратных футов?

Наиболее удачные пристройки к старым домам сохраняют размер и масштаб меньше, так что они «читаются» как второстепенные.«Позвольте оригинальной конструкции занять центральное место, а дополнению — второстепенному», — говорит дизайнер Дэвид Хайде. Для королевы Анны 1904 года в Миннеаполисе, штат Миннесота, Хайде решил оставить пристройку к одноэтажному зданию сзади.

Сохраняйте размеры небольшими и тратьте деньги на детали, которые создадут гармоничный переход от старого к новому пространству. Это правило поможет сохранить общий характер старой постройки. Строительство ниже линии исходной крыши и установка задних стен от основных фасадов также являются ключевыми в подчинении пристройки.

Дизайнер Дэвид Хайде создал прихожую с полукруглой семейной комнатой — такой формы нет в этом конкретном здании, а в других домах по соседству — с прилегающим кабинетом. (Фото: Дэвид Хайде)

Уважайте оригинальные материалы и детали

Новое дополнение к старому дому может повредить его исторические материалы и особенности. Прежде чем приступить к проекту, познакомьтесь со своим домом. «Тщательно изучите исходную структуру, а затем осторожно действуйте», — говорит Дженкинс.Задокументируйте существующие материалы и измерьте план этажа, высоту по вертикали и компоненты дома — его окна, двери и облицовку. Имея в руках обширные заметки, ваш дизайнер или архитектор может воспроизвести детали оригинального дома в новом пристройке.

При проектировании дополнений к историческим зданиям архитекторы находят творческие способы сохранить как можно большую часть оригинальной структуры. В Wald House в Массачусетсе Хейл создал дефис (соединитель) между дополнением и исходной структурой.Этот соединитель высотой 6 футов имеет ту же высоту потолка, что и оригинальный дом. Большая часть пристройки открывается в кухню с высоким потолком. Создавая этот компактный доступ к пристройке, Хейл сохранил все окна второго этажа, сохранив драгоценный естественный свет. Для пристройки к фермерскому дому в Вирджинии Дженкинс спроектировал небольшой переходник, ведущий из дома в гараж. И снова этот меньший дефис сохранил большую часть оригинальной стены.

Когда дело доходит до новой работы, материалы и отделка, которые соответствуют оригинальным деталям, даже если они не идентичны по составу, будут отражать его характер и способствовать дополнительному внешнему виду изделия.Многие оконные компании сегодня вводят исторические пропорции в формы окон и рисунки мунтин. (Вы даже можете заказать окна с традиционными шкивно-цепными или тросовыми балансирами.) Если позволяют нормы энергопотребления, домовладельцы могут выбрать окна с одинарным остеклением в шторм в отличие от более современных стеклопакетов. Иногда современные материалы можно модифицировать до исторических размеров, например, разрезать вагонку на месте, чтобы она соответствовала оригиналам.

Дэвид Хайде хотел создать четкую карту того, что было оригинальным, а что нет.Он отделил один период от другого, используя материалы, отличные от оригинала. (Фото: Алекс Штейнберг)

Еще один хороший способ сохранить преемственность между старым и новым — использовать утилизированные материалы. Дженкинс использовал переработанный кирпич для нового дымохода на участке в Фармвилле, штат Вирджиния. Он также нашел компанию, которая соответствовала существующему миномету. В дополнение к своему гаражу, Дженкинс указал на настоящие окна 9/9 с разделенным светом и реставрационным стеклом, а также на обшивку внахлестку и крышу со стоячим фальцем.

Хайде воспроизвел колонны фасада колониального возрождения на новом заднем крыльце меньшего размера. Хейл добавил окна в подлинных пропорциях викторианской эпохи над раковиной на кухне Wald — отсылка к тому периоду. Выбирая внутреннюю отделку для пристройки, посмотрите на оригинальный стиль дома, чтобы понять, как эта новая комната должна отражать старую структуру.

С точки зрения сохранения исторического наследия стоит отметить, что существует предел подлинным деталям; Фактически, хорошо выполненные проекты оставляют достаточно улик, чтобы следующее поколение знало, где заканчивается первоначальная структура и начинается новая.Бесчисленные старые дома с разнообразными садами в прошлом претерпели изменения — некоторые без шва, некоторые более очевидны. Многие архитекторы согласны с тем, что, хотя важно создать удачное сочетание старого и нового, в гармонии с существующим зданием по масштабу, пропорциям, материалам и цвету, новая структура должна быть каким-то образом узнаваема. Часто это достигается за счет выбора строительных материалов.

Задняя пристройка была последним из трех этапов работ над резиденцией Уайт в пригороде Нью-Джерси.Терраса, видимая справа, соединяет новый вход с перенесенным гаражом. (Фото: Джеймс Принс)

Бережно относитесь к крышам

Немногие элементы имеют такой же характерный характер, как крыша, и когда крыша скомпрометирована добавлением, добавление редко выглядит правильным. Форма крыши, уклон и линии карниза / карниза являются критическими параметрами, за которыми следует следить. Когда владельцы дома 1916 года в пригороде Мэдисона, штат Нью-Джерси, построенного под влиянием искусства и ремесла, начали задумываться о пристройках, одной из дизайнерских проблем, с которыми им пришлось столкнуться, была двухскатная крыша.

«Оригинальная крыша уникальна, — отмечает архитектор Марк Алан Хьюитт, — и очень важно, чтобы она выглядела правильно после завершения строительства». Прежде чем заняться другими проблемами, Хьюитт и его сотрудники сконцентрировались на тщательном проектировании геометрии расширенной крыши. После того, как крыша была успешно проработана, большая часть остальной части проекта, особенно масса задней пристройки, оказалась под ней.

Дом, купленный в конце 1990-х, был не в хорошем состоянии, к тому же не было доступа с тыльной стороны здания.Сначала Хьюитт решил проблему доступа с тыла, переместив гараж на противоположную сторону участка, тем самым обеспечив доступ к задней части дома через новый автопорт и террасу. Владельцы также были полны решимости сохранить существующую лестницу внутри здания, получив при этом больше места для кухни и главной спальни.

«Циркуляция всегда является проблемой, — по словам Хьюитта, — и одной из наших задач было сохранить лестницу, не усложняя схему гостиной, столовой и кухни.«Частично решение включало добавление галереи с окнами в бывшую сплошную стену, которая позволяла им открывать лестницу. Хьюитт добавляет: «Моя мантра всегда заключалась в том, что при осторожности можно разработать совместимые дополнения, не нарушая при этом оригинальный дом».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *