Как вырастить персик на даче: Как вырастить персик из косточки на даче

Дач

Содержание

Как вырастить персик из косточки на даче

Выращивание персика на даче из косточки

Приветствую вас, друзья!

Садоводы привыкли выращивать плодовые деревья, используя готовые молодые саженцы. Но, несмотря на это, способ выращивания из семян имеет место быть. Персиковое дерево – одно из подходящих вариантов для этого интересного и благодарного занятия. Итак, о том как вырастить персик из косточки на даче пойдет мой рассказ.

Плюсы и минусы семенного способа размножения персика

У такого способа размножения есть свои плюсы и минусы. Из последних можно назвать утрату сортовых качеств, так как семена завязываются в результате перекрестного опыления и могут не в полной мере иметь качества материнского дерева. Приходится ждать плодоношения дерева — оно начинается не раньше четвертого года жизни. Но есть и положительные моменты – экземпляры, выросшие из семян более устойчивы к неблагоприятным явлениям среды, в том числе к болезням и низким температурам.

Так каким же образом, имея в своем распоряжении персиковую косточку, мы можем вырастить взрослое растение?

Технология выращивания персикового дерева из косточки

Для начала нужно выбрать полностью созревший плод. Косточку, которая представляет собой не что иное, как одревесневший околоплодник, необходимо очистить от мякоти (лучше, конечно, ее съесть, чтобы не терять драгоценные витамины), промыть и просушить. До момента посадки хранить семенной материал лучше в сухих и прохладных условиях.

Самое подходящее время для посева в грунт – с последней декады октября до середины ноября. Перед этим косточки персика нуждаются в предварительной обработке. Иногда советуют вымочить их в воде. Но такой способ малоэффективен для твердой оболочки. Поэтому можно сразу перейти к скарификации семени. Для этого косточку надпиливают напильником или надкалывают молотком. В последнем случае действовать нужно очень осторожно, чтобы не испортить само семя.

Посев семян можно проводить непосредственно в открытый грунт (при благоприятных условиях климата). Глубина заделки должна составлять где-то 7-8 см. Место должно быть открытым и солнечным – это важные условия для персиковой культуры. Лунки после засыпания почвой необходимо замульчировать и установить колышки.

Схема посадки персика может быть разной. В первом случае оставляют классические 3 метра до рядом растущих деревьев. Это позволит дереву в будущем сформировать полноценную крону. Но возможен и вариант «лугового сада», когда между отдельными экземплярами персика в ряду оставляют всего около 0,5 метра. Расстояние между рядами должно быть 2 метра. Такой способ выращивания древесных плодовых культур позволяет собирать до 15 плодов с одного дерева.

Здоровые полноценные семена, прошедшие за зиму естественный процесс стратификации, прорастают ранней весной. В первый год жизни персиковое деревце не подвергают обрезке, а дают ему свободно расти и создавать центральный побег. Молодой персик регулярно поливают и подкармливают комплексным удобрением.

На втором году жизни у персика, выросшего из семени можно начинать формировать крону. В период начала сокодвижения (в апреле) осевой побег укорачивают для образования штамба. Летом допускается легкое прореживание наиболее выдвинувшихся побегов.

Если персики посажены по схеме «лугового сада», то у них не формируют штамб. В результате весенней обрезки на молодом деревце на уровне 10 см от почвы оставляют два полноправных побега. Один из них идет в рост для плодоношения, а второй с двумя почками выполняет роль резерва. В конце осени отплодоносивший побег обрезают, давая возможность второму полноценно функционировать. Его также обрезают, оставляя два побега – основной и запасной. Такая схема обрезки сохраняется и в последующие годы. Подобный прием формирования кроны называется принципом плодового звена и может с успехом применяться на персике, выросшем из семени.

Таким образом,

вырастить персик из косточки на даче не представляет большой сложности. Необходимо лишь терпение и внимание к этому нежному и прекрасному растению. До встречи, друзья!


Персик. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Персик — растение семейства Розоцветных (Rosaceae), дерево высотой 5-7 м. Ценная плодовая культура, распространена в странах с теплым мягким климатом. 

Цветущий персик напоминает миндаль степной. Плоды сочные, сладкие и ароматные, крупные (до 160 г), бархатистые, округлой или овальной формы. Бывают опушенные и неопушенные (нектарин). От цветения до начала созревания плодов проходит около 100 дней. При перезревании и после осенних заморозков кислота теряется, вкус плодов ухудшается, становится пресноватым.

Основы технологии выращивания большинства теплолюбивых культур в северных условиях: в Карелии, Архангельской, Вологодской, Пермской, Свердловской, Тюменской, Томской и многих других областях России во многом определил опыт выращивания винограда на Урале.

Посадка и выбор места для персика

Персики светолюбивы, малотребовательны к почвенным условиям, лучше растут на глубоких, хорошо аэрированных почвах, содержащих известь. Необходимо подобрать самое защищенное от ветра и солнечное место на участке.  Непригодны низины, куда стекает холодный воздух, и затененные участки.

Зимой страдают не только от мороза, но и от ветра. Если осень была сухая, под зиму обязателен влагозарядковый полив. Посадочную яму 70 х 70 см с осени заполняют смесью садовой земли, перегноя, золы. Весной после посадки почву вокруг растения нужно уплотнить, пролить водой для уплотнения грунта (2-3 ведра) и замульчировать приствольный круг перепревшим навозом или торфом.

Формирование

В южных областях крону персика формируют в виде чаши.  Для этого вырезают центральный ствол, оставив 5-6 скелетных веток, расположенных в виде чаши. Ежегодно оставляют побеги плодоношения через каждые 15-20 см по осям скелетных веток любого порядка, остальные побеги вырезают «на кольцо». В большинстве северных районов и в средней полосе персик подмерзает, и чашу сформировать не удается. Поэтому его выращивают в кустовой или стелющейся форме: оставляют около 10 веток, периодически удаляя старые.

Уход за персиком

В средней полосе персик нуждается в регулярных поливах, особенно после пересадок и во время роста. Во второй половине лета растения поливают лишь во время засухи. Иначе чрезмерный полив может вызвать затяжной рост побегов, которые к зиме не вызреют и подмерзнут. Прекращается полив за 10 дней до начала созревания плодов. Во время созревания плодов в засуху желательно регулярно дождевать крону, мульчировать почву после полива перегноем или крупным песком на 5—8 см.

Для устойчивого плодоношения нужно вносить нитрофоску или другое комплексное удобрение под полив (раз в 2 недели). Предотвратить опадание завязей помогают некорневые подкормки и регулярный полив. После цветения проводят подкормку  раствором коровяка.

Поздней осенью и в начале весны штамбы и основные скелетные ветви деревца нужно белить, добавляя в побелку медный купорос. Раны и морозобоины на стволе в конце апреля — в мае зачистить до живой ткани и замазать садовым варом или кузбаслаком.

Укрытие на зиму

Персики выдерживают морозы до –25°С.  В средней полосе многие садоводы выращивают персики в виде приземистого раскидистого куста — это облегчает зимовку. Осенью над персиком устанавливают воздушно-сухое укрытие, например, короб из пенополистирола или пенопласта с толщиной стенок не менее 10 см. На крышу стелят полиэтиленовую пленку, зимой дополнительно засыпают конструкцию снегом. Весной, как только сильные морозы отступят, нужно сразу открыть отдушины. В мае, когда минует угроза заморозков, можно полностью снять укрытие.

Размножение персика

Хорошие результаты дает семенное размножение. Семена сохраняют всхожесть до года. Семена высевают свежесобранными осенью или весной после трехмесячной стратификации. Сеянцы зацветают на третий год.

Также персик размножается прививкой и черенкованием. Но эти методы требуют специальной подготовки садовода.

Выбор сорта персика для средней полосы

В средней полосе  южные сорта персиков вряд ли приживутся. Отдавайте предпочтение районированным сортам. Можно получить свои сеянцы, высаживая косточки и отбирая из сеянцев самые зимостойкие и крепкие. 

При покупке саженцев необходимо уточнить у продавца сроки плодоношения и выбрать самые раннеспелые (август) и низкорослые сорта. Хорошие отзывы о выращивании сортов:  2-ш-10, Днепровский,  Белгородский, сеянцах народной селекции.

В более южных районах можно выбрать: Асмик, Донецкий белый, Надежный, Сочный, Пушистый ранний, Киевский ранний. В садовых центрах появились польские сорта: Harnas, Vinegold, Reliance, Redhaven, Velvet.

Все сорта самоопыляемые, но для эффективного опыления лучше иметь на участке не менее 2 растений персика.

Профилактические меры против болезней косточковых культур

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Грибные заболевания: клястероспориоз, или «дырчатая пятнистость»; монилиоз, курчавость листьев. Слабое место — камедетечение, подмерзание цветочных почек.

Насекомые-вредители: тля, сливовая плодожорка, гусеницы бабочки-боярышницы, восточная плодожорка.

Выращивание и уход за персиком в подмосковье. Как вырастить персики на даче. Холодный способ, или стратификация, в домашних условиях

Персик красив и во время цветения, и когда весь усыпан вкусными плодами, но посаженое дерево не приживется без грамотного ухода.

Сорта и разновидности персика

Различают 3 разновидности персика:

  • персик;
  • нектарин;
  • персик Потанина.

Стараниями селекционеров выведено множество сортов. По срокам созревания они подразделяются на ранние, средние и поздние. К наиболее распространенным относятся следующие сорта:

  • «Редхейвен»
    . Ранний, дает крупные желто-оранжевые плоды овальной формы с красным бочком, сочной нежной, очень вкусной мякотью. Крупная косточка отделяется легко. Морозы переносит плохо.

Сорт «Редхейвен»

  • «Бархатистый» . Созревает рано, но приживается только в южных областях. Плоды среднего размера, круглые, желтые с румянцем. Косточка маленькая, крепко вросшая в мякоть.
  • «Ранний Кубани» . Зимостойкий, урожайный, желтые плоды небольшие, но очень вкусные. Созревают в июле.
  • «Джаминат» . Среднепоздний персик. Плоды большие удлиненные, ярко-желтые с краснотой, немного сплюснутые по бокам. Оранжевого цвета мякоть сладкая, немного с кислинкой. Косточка, легко отделяющаяся от мякоти. Заморозки переносит не очень хорошо.
  • «Ставропольский розовый» . Плоды имеют светло-желтую с розовым, бархатистую поверхность. Мякоть нежная, кисло-сладкая. Время созревания плодов — конец августа. Сорт морозоустойчив.

Сорт «Ирганайский поздний»

  • «Ирганайский поздний» . Поверхность желтых средних по величине плодов, покрыта живописными красными пятнами. Сорт поздний, не очень устойчив к морозам, плоды созревают в сентябре.

Внимание! Выбирая сорт, ознакомьтесь с его характеристиками, чтобы не приобрести деревце, которое не сможет прижиться в климатических условиях вашего региона.

Особенности посадки персика

Место для посадки персика следует подбирать тщательно. Не будет он расти в низинах, на продуваемых ветром участках. Идеально подходит южная сторона с обилием солнца, с хорошей защитой от ветра. Нежелательные для персика предшественники — бахчевые, клубника, пасленовые.

Под саженец персика готовят яму 0,5 х 0,5 х 0,5 м. Прививку оставляют, возвышающейся над землей на 50 мм. Вновь посаженное деревце обильно поливают.

Персику хорошо подойдет для посадки солнечный участок сада

При посадке в обедненный грунт, весной в посадочную яму следует внести смесь из хлористого калия и суперфосфата (по 50 г), а также 300 г древесной золы и 8 кг компоста или перегноя. Осенью в яму насыпают перегной, сверху укрывают 20 см слоем грунта, а затем опускают саженец.

Совет. Чтобы корни персика не вымерзли холодной зимой, при посадке в яму поместите наполненный черноземом, полиэтиленовый пакет большого размера и высаживайте в него деревце. Оставшимися на поверхности краями пакета, можно закрывать почву после полива.

Как ухаживать и чем удобрять

Уход заключается в обрезке, поливе, борьбе со всевозможными болезнями и вредителями. Засуху персик переносит стойко, но развитие и плодоношение тормозится. Поэтому, если долго не было дождя, под дерево подливают 2 ведра воды с температурой около 25 градусов каждые 2 недели. Слишком щедрый полив, особенно во время созревания плодов, может привести к их растрескиванию.

При перекопке участка весной, под деревья вносят азотсодержащие удобрения для лучшего развития и образования обильной завязи. Осенью минеральные удобрения не вносят, только органику и то раз в 2 года.

Деревья нужно регулярно обрезать

На зиму желательно защитить приствольный круг и корни от грызунов, разложив вокруг лапник. Ствол дерева укутывают рубероидом или ветошью.

Совет. Воспользуйтесь таким способом защиты молодого дерева при подготовке в зиму: вкопайте по бокам 2 опоры, наденьте на них мешок, закрыв весь саженец. Присыпьте его края землей. Сделайте несколько отверстий — дереву нужно дышать.

Чтобы долго получать хорошие урожаи, необходима обрезка персика. При этом применяют несколько видов этой процедуры:

  1. Формирующая, увеличивающая плодоношение и качество урожая. Формировать крону следует начинать уже при посадке дерева.
  2. Прореживающая, дающая возможность для развития сильных побегов.
  3. Оздоравливающая, когда по весне удаляются больные или подмерзшие ветки.
  4. Омолаживающая, применяющаяся для омоложения персика в возрасте более 7 лет. Стимулирует обильное плодоношение.

Плод персика

Размножение персика

Размножают персик косточками, прививкой черенками. Для большинства садоводов-любителей наиболее приемлемым является первый способ. Чтобы добыть посадочный материал, берут плоды деревьев, произрастающих в том же районе. Саженцы, выросшие из косточек импортных плодов, у нас не приживутся. Персик, из которого планируется взять косточку, должен быть спелым и иметь идеальный, как на фото, вид. Дальше поступают так:

  1. Отбирают несколько косточек, очищают от мякоти, помещают в емкость с влажными опилками или песком.
  2. Убирают на зиму в темное, холодное место для прохождения процедуры стратификации.
  3. Высаживают весной косточки с проклюнувшимся ростком в вазон с торфом, удобренным перегноем.
  4. Поливают умеренно. Когда сформируется корневая система и само деревце, вазон переносят на солнечное место с температурой 18-20 градусов.

Быстро дают всходы семечки персика, добытые из косточек

Меньше времени занимает другой метод. При этом извлеченную из плода косточку сначала промывают, а затем раскалывают и добывают из нее семечки. Помещают семя дня на 3 в теплую воду, ежедневно меняя ее на свежую. Когда семена разбухнут, их высаживают в горшки на глубину до 10 см, по одному в каждый. Землю поливают, накрывают емкость прозрачным материалом. Следят, чтобы земля не заплесневела, для чего парничок проветривают каждый день.

Внимание: персиковые семена не обладают хорошей всхожестью. Высаживайте их много, а из тех, что проросли, выбирайте самые сильные.

Опытные садоводы размножают персик прививкой черенка. В качестве подвоя подходит абрикос, терн, вишня войлочная. Заготовку черенков выполняют в ноябре-декабре из 1-2-летних побегов. Зимуют они в погребе или под укрытием на улице. Прививают в марте такими же методами, как и другие деревья.

Болезни, вредители и борьба с ними

Врагов у персика не так уж много, но все они вызваны грибками и очень серьезные. Без профилактики вырастить полноценное дерево невозможно:

Вредителей, поселившихся в коре, уничтожают путем обработки ствола известью с небольшим количеством медного купороса.

Выращивание персика — дело непростое, без постоянного внимания вряд ли получится хороший результат, но если все делать правильно, то дерево будет регулярно радовать обильным урожаем.

Раньше персик на даче можно было считать достопримечательностью, но сегодня на собственных участках можно встретить самые разнообразные сорта. Единственная проблема – правильно выбрать тот самый сорт, чтобы он смог покрыть все ваши требования, и каждый год давать хороший урожай.

И, правда, еще десяток или два лет назад персиков на дачах было не так много, но сейчас, когда купить качественные саженцы приобрести можно в любом городе или поселке, многие дачники высаживают культуру в саду и ожидают от сочных, мясистых и очень сладких плодов. К огромному сожалению, далеко не все надежды оправдываются, ведь чтобы вырастить качественный урожай, необходимо правильно подобрать сорт для своего региона, под почву и климат, и еще многие критерии.

Сегодня мы решили изучить некоторые разновидности персика , которые, на наш взгляд, наиболее достойны обосноваться на даче. Следует понимать, что для каждого региона подойдет свой сорт.

Ранние сорта персика 2018

Плоды ранних разновидностей можно отведать уже в первой половине лета. Но для этого необходимо выбрать качественный саженец и высадить его на участке, соответственно агротехнике.

Киевский ранний

Киевский ранний привлекает не только дачников, но и профессиональных предпринимателей, которые выращивают данный сорт в Крыму и во многих других регионах, где тепло уже с весны. Отличается сочными и очень вкусными плодами средней величины, средней плотности и красивого, светло-желтого или с розовым оттенком цвета.

Киевский ранний – промышленный сорт, а потому саженцы его будет достать довольно просто. После покупки, необходимо будет только высадить растение и постараться уделить ему максимум времени на первых годах жизни.

Растение показывает высокую урожайность и отличную устойчивость к мучнистой росе и клястероспорозу. Не любит Киевский ранний чрезмерной сухости почвы, но и к переувлажнению относится крайне негативно.

Редхейвен

Если вы ищете для дачи действительно сочный и вкусный сорт, вам отлично Редхейвен. Это приезжий сорт, который отлично адаптирован под местные условия выращивания, а потому может показывать хорошие результаты, как в частном, так и в промышленном разведении.

Редхейвен дает крупные плоды, порой более 150 г, которые отличаются отличным вкусом (практически самая высокая дегустационная оценка). Цвет плода оранжево-желтый, с красными пятнами или вкраплениями, мякоть желтая, нежная, с приятным и очень сильным ароматом. Именно поэтому Редхейвен так нравится детям, да и взрослые не против попробовать отличный персик с незабываемым вкусом.

Сорт устойчив к зимним и весенним морозам, курчавости и многим другим заболеваниям, но поражается грибными, особенно, при неправильной агротехнике. Но, всегда можно оградить дерево от заболеваний, если вовремя удобрять и стимулировать рост и развитие, а также принимать меры профилактики, которые специалисты советуют по отношению к каждому отдельному сорту.

Коллинз

Персик очень урожайный, а потому плоды необходимо снимать с дерева вовремя, чтобы урожай не сломал ветви. Старайтесь собирать персики последовательно, так как вызревают они не одновременно, а в течение некоторого времени.

Данный сорт устойчив к курчавости и мучнистой росе, отлично переносит зимние и весенние морозы.

Особенностью разновидности можно назвать большую потребность в подкормках, регулярном поливе и своевременной обрезке с формированием кроны. Только ухоженное дерево сможет порадовать вас стабильным урожаем крупных плодов.

Кроме указанных нами сортов, вы всегда можете посадить на даче и другие ранние разновидности, к примеру, персик Сочный и Фаворит Моретини.

Персики среднего и позднего срока созревания

На даче довольно много фруктов, которые дают урожай рано, а потому некоторые дачники отдают предпочтение более поздним сортам персиков. Может быть, причиной является последовательное употребление вкусных витаминов на протяжении всего теплого сезона. Давайте же выберем для посадки на даче лучшие разновидности персика позднего созревания.

Кардинал

Сорт привлекает своим настойчивым очарованием, ведь каждый отдельный плод – это настоящий шедевр. Средняя величина, вес в 140 г, карминовый румянец, заменяемый иногда чисто желтой кожей… а если говорить о вкусовых качествах, так здесь и вообще можно забыться, ведь 5 баллов по основной дегустационной шкале – это верх совершенства. Конечно, существуют и другие сочные, сладкие и ароматные сорта, но Кардинал точно среди лидеров.

Посадочный материал всегда можно найти в продаже, но приобретение саженца – это только начало, ведь данный сорт потребует от вас особенного ухода, так как не очень хорошо переносит заморозки.

Если же говорить о заболеваниях, то мучнистая роса Кардиналу не страшна, и это серьезно радует. Постарайтесь постоянно держать растение в тонусе, вовремя снабжать подкормками и влагой, ведь формирование большого урожая требует постоянной подпитки.

Кремлевский

Отлично адаптируется практически под любые, естественно, разумные, условия. Данная характеристика делает Кремлевский сорт очень популярным, несмотря на то, что он не показывает плодов особенных размеров на постоянном уровне, хотя некоторые деревья плодоносят персиками под 200 г весом.

Плоды оранжевые или желтые, с красным румянцем или обширными вкраплениями, очень сочные и ароматные, сладкого или кисло-сладкого вкуса.

Сорт мало восприимчив ко многим заболеваниям и показывает высокую зимостойкость, что очень хорошо для регионов с прохладным климатом.

Выращивать его стоит в стандартных условиях, но стараться тщательно следить за поливом, так как деревья не очень любят сильную влагу. Поэтому, высаживать их необходимо на ровных участках или возвышенностях, а поливать редко, но систематически.

Описание сортов персика даст вам только основную информацию для выбора саженцев. В будущем же за вами серьезная работа по выращиванию, уходу и размножению.

Новые разновидности 2018 года

Санрайз, Золотой Юбилей, Белый лебедь, Ветеран, Посол мира, Редголд, Флавертоп, Богун, Гринсборо, Джаминат, Краснодарец, Радужный, Ставропольский, Эльберта – всем известные сорта, которые часто можно увидеть на даче, но мы бы хотели представить вам американские и канадские сорта персика, которые адаптированы под наш климат и показывают отличные результаты по урожайности.

Среди данных сортов имеются нектарины, инжирные персики, морозостойкие и просто зимостойкие сорта: Харбингер, Харроу Даймонд, Харнас, Эрли Редхейвен, Харко, Санкрест, Инка.

Мы прекрасно понимаем, что правильно выбрать разновидности персика для дачи довольно сложно , но вам необходимо сделать верный выбор, если вы хотите на протяжении лета, а то и в начале осени, получать крупные, сладкие, сочные и ароматные плоды чудного растения. Будьте осторожны, ведь вам необходимо приобрести не просто селекционный сорт, описание которого вам понравилось, но обязательно адаптированный саженец, желательно, знаменитый или и вообще посоветованный вам соседом-дачником, который уже несколько лет получает с деревьев урожай. Конечно, всегда можно обратиться в магазины в Сети или ботанические сады, но тут уж на свой страх и риск.

» Персик

Вырастить дерево из косточки? Такие мысли время от времени посещают каждого, кто любит работать в саду или оранжерее. Особенно если в руках оказывается ароматный сочный персик с нежной мякотью.

И если люди научились выращивать в домашних условиях лимоны и гранат, то получить персиковое дерево совсем несложно .

Для этого нужно запастись терпением и придерживаться рекомендаций опытных садоводов.

Выбираем посадочный материал

Качественный посадочный материал – залог успеха . Турецкие или испанские персики, какими бы красивыми и вкусными они ни были, не пригодны для посадки в наших широтах.

Всем известно, что импортные персики снимают с деревьев задолго до биологической зрелости. Это правильный подход, ведь при наступлении технической спелости фрукты приобретают нежный вкус, сохраняют полезные вещества и хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

Но косточки таких плодов не вызревают , а потому не стоит тратить свое время и силы на их проращивание.

Кроме того, южные сорта не выживут в условиях нашего климата , потому что привыкли к более комфортным условиям. Если косточки и дадут всходы, то сами сеянцы погибнут, не дополучив нужного количества солнечного света и тепла.


Если уж решили садить персик, пройдитесь по рынку в поисках местных фруктов . Продавец, вырастивший свой товар собственноручно, с удовольствием расскажет, как ухаживать за саженцем, чтобы добиться плодоношения.

Прекрасно, если сосед по даче поделится урожаем. В любом случае заготовьте несколько косточек. Всхожесть семян персика составляет около 25 %, часть сеянцев погибнет при выращивании, так что чем больше косточек соберете, тем лучше.

Обязательно поинтересуйтесь, с какого дерева сняты персики. Плоды с привитого дерева не берите , потому что характеристики сорта при выращивании вряд ли будут соответствовать материнским.

Только персики с корнесобственного дерева дают посадочный материал, способный сохранить видовые признаки.

Вырастить персик из косточки проще простого:

Выбираем сорт

Районированные сорта будут лучше себя чувствовать в условиях местного климата, довольствуясь тем количеством тепла и освещения, которое может им дать природа конкретного региона.

Даже если решите высадить саженцы в открытый грунт, при должном уходе им не будут страшны морозы.

Выбирая сорт персика, обратите внимание на основные характеристики.

Зимостойкость. Если планируете пересадку саженца в открытый грунт, выбирайте сорта с хорошей зимостойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания.

Самоопыление. Многие сорта самоопыляемые. Но если хотите получать щедрый урожай, посадите рядом хотя бы 3-4 персика, которые будут впоследствии плодоносить.

Раннеспелость – для успешного плодоношения летом, рекомендуется сажать сорта раннего созревания (июль-первая половина августа).

Наиболее популярны из раннеспелых персиков: Ранний Риверса, Победитель, Ранний миньон. Хорошая зимостойкость у сортов Амсден и Киевский ранний, а высокая урожайность у сортов Нектарин белый, Нектарин Краснодарский, Редхейвен и Ноблес.

Для извлечения косточек приготовьте крупные, спелые, мягкие плоды без признаков повреждений, гнили или плесени. Освободите косточки от мякоти, тщательно промойте под струей теплой воды и подсушите. Косточки отбирайте без следов вредителей и растрескивания.

Выбираем способ выращивания

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа.

Стратификация, или «холодный способ». Создается имитация холодных природных условий, чтобы семена подготовились к прорастанию и лучше взошли.

При стратификации размягчаются оболочки, набухают семена, сложные органические вещества превращаются в простые и усваиваются зародышем семени.

Извлечение семян. «Быстрый способ», который заключается в раскалывании косточки и извлечении ядра. После извлечения семян из косточки всходы появляются гораздо раньше, чем при стратификации.

Теплый способ. Можно прорастить косточки в горшках при комнатной температуре и естественном освещении.


Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа: холодный — стратификация, теплый и из извлеченных семян

Холодный способ, или стратификация, в домашних условиях

Для успешной стратификации необходимо создать семенам влажные условия при низкой плюсовой температуре и обеспечить доступ воздуха. Для этих целей подойдёт отделение для хранения овощей в холодильнике или подвал.

Стратифицируйте семена следующим образом:

  1. Подготовьте небольшую емкость без крышки, наполненную влажным песком или торфом. Песок используйте крупнозернистый, отсеянный от посторонних частиц и тщательно промытый.
  2. Поместите косточки в песок на глубину 6-8 см, емкость поместите в полиэтиленовый пакет с отверстиями (чтобы проникал воздух) и поставьте в холодильник на зимнее время.
  3. Регулярно проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок или торф из пульверизатора. Главное, не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут сгнить.
  4. Через 3-4 месяца косточки «проклюнутся», и появятся ростки будущих персиков.
  5. Достаньте контейнер с ростками из холодильника и высадите сеянцы в горшки. Горшки возьмите с дренажными отверстиями. Используйте плодородный грунт из смеси листовой земли, торфа и перегноя.
  6. Поставьте горшки с сеянцами на хорошо освещенное место.
  7. Не допускайте резкой смены температуры. В первое время обеспечьте росткам температурный режим +10°С, поставив их на застекленный балкон или веранду.
  8. Через несколько дней занесите горшки с ростками в комнату и поддерживайте температуру в помещении +18+20°С. Поливайте умеренно при высыхании почвы.

Что такое стратификация. Как правильно делать стратификацию:

Расколоть и извлечь семена

Быстрый способ вырастить дерево из косточки для нетерпеливых. Если не хотите ждать до весны появления всходов.

Действуйте следующим образом:

  1. Вымытые и просушенные косточки расколите с помощью ножа или молотка. Работайте инструментами аккуратно, старайтесь не повредить ядро косточки.
  2. Извлеките семена и положите в теплую воду на 2-3 дня для набухания. Воду ежедневно заменяйте свежей.
  3. Когда увидите, что семена разбухли и увеличились в размерах, посадите их в отдельные горшки с дренажными отверстиями. Размер горшка подбирайте с учетом того, что глубина посадки составляет 4-6 см.
  4. После посадки полейте семена и накройте горшки стеклом или полиэтиленовой пленкой. Ежедневно проветривайте «парники» — снимайте пленку, протирайте конденсат и давайте «подышать» горшкам некоторое время. Помните, излишняя влага вызывает появление грибка и плесени, которые губительны для семян и сеянцев.
  5. После появления ростков пленку снимите.

Во время роста персика сначала разрастается корневая система, а уже потом формируется само деревце.

Садоводы, выращивающие персики из косточек, отмечают, что высота саженца уже через 2-3 месяца достигает 0,5 м.

Как прорастить теплым способом

При этом способе косточки персика сразу сажают в горшки с почвенной смесью в надежде через несколько месяцев дождаться появления ростков.

Технология посадки простая:

  1. Подготовленные косточки подержите 6-10 дней в холодильнике. Это будет своеобразная краткосрочная стратификация.
  2. Достаньте косточки из холодильника и замочите на 2-3 часа в стимуляторе роста.
  3. Во влажную почвенную смесь посадите косточки на глубину 6-8 см.
  4. Горшки накройте прозрачным полиэтиленом или стеклом, ежедневно проветривайте их и вытирайте конденсат.
  5. Проращивайте персики при комнатной температуре, поставив горшки на ярко освещенный подоконник. Поливайте по мере необходимости.
  6. Когда через 3-4 месяца появятся ростки, снимите пленку и переставьте сеянцы в хорошо освещенное место без сквозняков и прямых солнечных лучей.

Уход за молодыми персиковыми ростками

Чтобы сеянцы выжили и набрали силу, необходимо создать для них благоприятные условия.

Почва. Используйте рыхлую плодородную почву из торфа, перегноя, песка и листовой земли в пропорциях 1: 1: 1: 2.

Освещение. Обеспечьте хорошее освещение. При недостатке солнечного света используйте светодиодные фитолампы, которые дадут необходимый спектр и ускорят рост растений.

Полив. Регулярно поливайте почву. Сократите полив на время созревания плодов и в период покоя.

Температурный режим. В зимний период обеспечьте температуру +2+4°С, с наступлением весны во время цветения +10+15 °С, а после цветения +18+25 °С.

Обеспечьте деревцу зимний период покоя. На это время полив значительно сократите, откажитесь от дополнительного освещения и обеспечьте растению температуру +2+4°С. Возобновляйте обычный уход после пробуждения почек.

Подкормка. Начиная с марта, подкармливайте растения минеральными и органическими удобрениями через каждые две недели. С сентября подкормку прекратите. Из органических удобрений используйте питательный настой перегноя.

Пересадка. Пересаживайте саженец по мере роста в горшок большего размера в начале весны (перед цветением) или в начале сентября.

Обрезка. Когда начнут отрастать боковые побеги, а высота основного ствола составит 70 см, приступайте к формированию кроны.

Плодоношение происходит на боковых ветках дерева, поэтому нельзя давать саженцу расти вверх. Основную обрезку проведите следующей весной. Ежегодно обрезайте и прищипывайте сильнорослые побеги.


Посадка дерева в открытый грунт на даче

В домашних условиях полноценный персик вырастить получится только у владельцев зимнего сада, прохладной веранды, застекленной лоджии или оранжереи.

В обычных квартирных условиях обеспечить саженцу необходимый температурный режим, зависящий от времени года, невозможно. Но если все условия удастся выполнить, то за первый год молодой персик вырастет до 1,5 м .

Пересадку персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября. Если высаживаете несколько саженцев, соблюдайте интервал между ними в 3-4 метра.

Такое же расстояние должно быть до взрослых растений, дающих обширную тень, и до стен построек на участке. Место для посадки выбирайте хорошо освещенное, но защищенное от сквозняков.

Перед посадкой персика выкопайте яму глубиной около 1 м, внесите органические удобрения и хорошо перекопайте . Посадите саженец и утрамбуйте землю. Приствольные круги пролейте водой комнатной температуры и покройте слоем мульчи или перегноем.

Выращенному из косточки в домашних условиях растению в первые 2-3 года после пересадки в открытый грунт нужно уделять особое внимание, ведь оно пока плохо адаптировано к погодным условиям.


На зимнее время укутывайте деревце мешковиной или нетканым материалом , а ствол утепляйте стекловатой. Позаботьтесь о корневой системе – чтобы она не подмерзла, укрывайте почву приствольного круга толстым слоем опавших листьев или лапником.

В условиях открытого грунта молодые деревья могут подвергаться нападению тли, щитовки, паутинного клеща и плодожорок. Из болезней для персика характерны парша, курчавость листьев, мучнистая роса, плодовая гниль, клястеропсориоз и монилиоз.

Чтобы уберечь саженцы, регулярно обрезайте засохшие и треснувшие побеги и проводите профилактическую обработку инсектицидами.

Процесс выращивания персикового дерева из косточки несложный, но требует времени и терпения. При должном уходе через 2-3 года появятся ароматные и сочные плоды , а урожай можно будет собирать в течение 10-12 лет.

Выращивание персиков практикуют даже в суровых условиях Сибири, так что в наших широтах можно смело браться за эксперимент.

Как прорастить косточку персика:

— теплолюбивое растение, его выращивают в южных районах. Тем, у кого есть дачный участок, рекомендуется посадить эту культуру.Все о разведении персиков. Выращиваем персики в саду вся нужная информация в нашей статье.

Как выращивать персики в саду

  • Для начала нужно определиться с расположением посадки. Лучшим местом является светлый, солнечный участок на южной стороне дачи, желательно недалеко от дома, чтобы он защищал персик от ветра.
  • Чтобы саженец принялся, следует подготовить яму, ее нужно предварительно выкопать и внести органические или минеральные удобрения. Яма — чем больше, тем лучше, но не меньше 80 см в диаметре и глубиной минимум 40 см. Это даст возможность корням свободно прорастать.
  • Если высаживать весной, то яму выкапывают осенью, а при осенней посадке — за месяц до высадки.
  • Очень важен выбор сорта саженца. Хорошими сортами считаются: Ставропольский, Дагестанский золотой, Джаминат, Золотой юбилей, Краснодарец, Радужный 86 ранней Кубани и другие.
  • Один из лучших вариантов выбора сорта — совет опытных соседей по даче, какой сорт хорошо плодоносит и устойчив к болезням.
  • Перед посадкой деревцо нужно поставить в воду минимум на 3 часа. За это время в предварительно выкопанной яме необходимо взрыхлить землю, можно добавить золу, в центре вбить колышек и сделать холмик. Желательно для посадки выбирать саженец в возрасте 2-х лет, тогда он хорошо приживается.

Кончики корня следует отрезать острым секатором, чтобы убрать воздушную пробку. Затем молодое растение корнями устанавливают на холмик, расправляют их и засыпают землей. Необходимо обратить внимание на корневую шейку. Она должна располагаться так, чтобы колышек был с южной стороны. Этим он защитит глазок от солнца. При засыпке нужно немножко приподнимать деревцо, при этом корни хорошо будут соприкасаться с землей. Высота засыпки должна быть такой, чтобы привой был на 3-4 см выше уровня земли. В этом случае при усадке глазок окажется на уровне почвы.

  • Когда саженец посажен и слегка утрамбован, его подвязывают к колышку и обильно поливают водой, не меньше 3 ведер. После того как впиталась вода, накрывают землю вокруг перепревшим навозом, компостом или торфом, слоем не меньше 7 см.
  • После посадки производят первую обрезку. Нужно сформировать крону штамба, это 40-50 см, затем выше отмерить 10 или 12 междоузлов для закладки вазообразной кроны. Лишнее стоит обрезать.
  • Персики растут быстро, и через 3 года будут плодоносить. Чтобы получить щедрый урожай, следует весной, в первой половине марта, производить обрезку дерева. Она создает условия для хорошего освещения всех веток, продлевает жизнь дерева и формирует новые побеги у корня. Верхние ветки обрезают до последней почки, из нее развиваются новые листовые побеги. Кроме того, высокие ветки обессиливают боковые.

  • Крона персика не должна иметь центральную проводимость. Правильно сформированное дерево имеет от трех до пяти скелетных веток, а высота персика не больше 3,5 метра.
  • Хороший урожай зависит от полива. Эту влаголюбивую культуру необходимо часто поливать. Прекратить орошение можно за 15 дней до сбора урожая.
  • Персик подвержен различным заболеваниям. Самое распространенное – это грибковое, оно приводит к кучерявости листвы. При этом листья скручиваются, становятся бледно-зелеными и опадают. Для предотвращения этого явления нужно опрыскивать дерево однопроцентным медным купоросом или трехпроцентной бордосской жидкостью.
  • Одним из заболеваний является мучнистая роса, при ней появляются белые налеты на листьях и верхушках побегов. Поможет раствор фунгицида.
  • Весной дерево поражает тля. При этом заболевании листья и побеги скручиваются и высыхают. Бороться с ней помогут пестициды, или народное средство — мыльная вода, которая готовится просто. Кусок хозяйственного мыла обмылить в воде, чтобы был слабый раствор, и опрыскать ветки. В продаже имеются различные препараты, которые помогут спасти персик от заболевания.

Благодаря правильному уходу можно вырастить дерево, дающее высокий урожай. ведь это не так сложно как может показаться, а сколько удовольствия как эстетического так и вполне материального сможете принести вам это дерево!

Что может быть вкуснее, чем выращенные на собственном участке вкусные и полезные плоды.

Так, например, персик является кладезем необходимых для человека витаминов и микроэлементов.

Но чтобы получить вкуснейшие плоды, посадка персика должна выполниться правильно.

Итак, когда же лучше высаживать дерево, весной или осенью? Все зависит от климатической зоны, так для северного региона лучше высаживать персик весной.

Осенняя посадка не принесет положительного результата, поскольку время до наступления холодов очень короткое, соответственно срок, который составляет всего месяц-полтора, для приживаемости не значительный.

Что касается средней полосы, то разницы большой нет. Посадка персика может выполняться как весной, так и осенью. Здесь уже все зависит от пожеланий хозяина и погодных условий.

Отбор посадочного материала

Наиболее дешевым способом вырастить персик считается посадка косточки. Можно приобрести хорошие вызревшие плоды, аккуратно достать косточку, хорошенько промыть и подсушить.

Далее нужно провести стратификацию , для которой используют влажный песок или опилки. Время нахождения косточки во влажной почве зависит от посадочного материала.

Но в среднем на произрастание молодого побега из косточки уйдет 3-4 месяца. Рекомендуется высаживать несколько косточек, чтобы в дальнейшем можно было выбрать наиболее мощный росток.

Более дорогим удовольствием считается покупка саженца. Но в данном случае приживаемость значительно выше.

Методика посадки

Посадка персика выполняется только на освещенное место, при этом защищенное от сквозняков и ветров. Отличной защитой может быть стена дома, живая изгородь или забор.

Желательно чтобы на месте, где будет высажен персик, до этого не росли никакие деревья. Но рекомендуется на протяжении нескольких сезонов выращивать зерновые культуры или многолетние травы.

Саженец приобретают одно или двухлетний. Важно обращать внимание на корневую систему. Первоначально нужно подготовить яму размером 70×70×60 см, добавить туда плодородной почвы, в составе которой должен быть перегной, древесная зола.

Готовую смесь насыпают в яму горкой, на ней размещают саженец, так чтобы корни располагались свободно. При этом уровень корневой шейки должен располагаться выше примерно на 4 см почвенного уровня.

Теперь можно засыпать грунт, аккуратно уплотнить и полить водой в объеме 3-4 ведра. При этом вода должна хорошо впитываться. После этого вокруг ствола делают не большой бугорок, вышиной до 30 см.

Посадка персика выполнена, но не помешает провести обработку молодого саженца препаратами, которые защитят его от различных болезней. Если посадка выполняется осенью, то рекомендуется соорудить защитную конструкцию.

С двух сторон устанавливают высокие колышки. Деревце располагается посередине. Сверху надевают обычный сахарный мешок или пошитый из клеенки. Края крепят к земле и сверху насыпают грунт.

С южной стороны нужно прорезать небольшое отверстие, для прохода воздуха. Такая конструкция защитит еще молодое деревце от сильных зимних ветров, снегопадов и животных. Весной мешок снимают и выполняют обрезку.

Гость с Юга. Как вырастить персик в Подмосковье? | Сад | Дача

Садоводы научились выращивать сочные и сладкие персики и ежегодно получают хороший урожай.

Климат в Подмосковье отличается мягкостью, зимы здесь тёплые. В редкие годы столбик термометра опускается ниже 20˚С. И всё чаще любители присматриваются к южным культурам и не прогадывают: технический виноград, черешня и грецкий орех при умелом уходе дают неплохие урожаи. Конечно, для выращивания годятся только морозостойкие сорта.

Секрет. Посадка

Для персика выбирают участок, расположенный на южной стороне земельного надела, который защищён от ветра. Иначе в непогоду беды не миновать: сильные порывы ветра легко сломают кажущиеся прочными ветви, обильно усыпанные плодами. Сквозняк теплолюбивая культура тоже не жалует, плохо на нём будет расти.

Персик предпочитает плодородную почву, на бедной он ни расти, ни плодоносить не удосужится. Ежегодно с одного высокоурожайного деревца на юге получают до 100 кг сочных и сладких плодов, а в Подмосковье — 50–60 кг. На одной только воде и скудной почве такого результата персику не добиться. Он безупречно реализует свой генетический потенциал на питательном чернозёме. Если его у вас нет, то это не беда: подойдёт покупная почвосмесь, предназначенная для плодовых культур. Сажают персик в яму размером 60×60 см, заранее учитывая, что с течением времени крона может разрастись на 5–6 м.

Фото: Shutterstock.com

По поводу заглубления прививки многие учёные спорят до сих пор и не могут прийти к общему мнению. Написано сотни научных работ, и каждый из авторов по-своему относится к местоположению прививки. Одни советуют её не заглублять, чтобы она была выше почвы на 3–5 см, чтобы при небольшом оседании грунта не опустилась под землю. Якобы, оказавшись под землёй, прививка начнёт подопревать, и в итоге дерево позже вступит в плодоношение. Зато другие питомниководы утверждают, что деревья хорошо растут и развиваются, а плодоносят долгие годы даже при заглублённой прививке. Они располагают её на уровне почвы, но она всё равно естественным образом углубляется на 5–10 см. Эти агрономы уверены, что если выбрать для посадки саженца правильный участок, исключив низины и места застоя воды, то заглубление прививки не приведёт к печальным последствиям.

О подкормке позаботьтесь заранее, после посадки саженца внесите в верхний слой почвы 2 ведра перепревшего коровьего или конского навоза, перекопав на глубину до 10 см. Некоторые садоводы стараются внести полезную органику при посадке саженца, насыпав на самое дно ямы. В принципе ошибки в этом никакой нет. Однако самые прогрессивные питомниководы считают, что лучше всё же вносить на глубину до 10 см, объясняя это наличием у деревца поверхностной корневой системы. Располагается она близко к почве, на глубине менее 20 см. Поливная влага или осадки, попав в лунку, смешаются с полезной органикой, и корни впитают подкормку.

Секрет. Укрытие

Персик боится морозов. Чаще всего подвоем у него служит алыча или абрикос. Культуры эти южные, и генетически их корневая система не способна переносить суровые зимы. А что касается плодовых почек, то они тоже не переносят морозы, при температуре —20˚С вымерзают — это значит, что урожая летом вы не дождётесь.

Чтобы этого не случилось, поздней осенью или зимой деревце необходимо укрыть лутрасилом или спанбондом плотностью 60–100 г/м квадратный, обвязав несколькими слоями крону. При этом крона должна быть приспособлена для этого мероприятия, её необходимо постоянно формировать, чтобы она состояла из достаточно молодых и гибких ветвей.

Момент обвязывания кроны тоже важный. Крону обвязывают не во время наступления морозов, когда замёрзшие веточки дерева получат от механического воздействия травмы, а когда холода до —10˚С ещё не наступили.

Корневая система дерева тоже нуждается в хорошем тепловом режиме: щедро присыпьте его толстым слоем опилок.

Секрет. Выщипывание

Каждый год персик обильно цветёт и образует много завязи. И вроде бы радостно смотреть на такое чудо и предвкушать появление больших и сочных плодов, однако ни одно деревце не сможет выкормить столько «деток». Питательных веществ ему не хватит для формирования крупных и красивых плодов. Урожай будет некачественным, сплошь мелкие и невкусные плоды. Поэтому, как только завязь достигла размеров с фундук, сразу же её выщипывайте и вырезайте секатором, оставляя необходимое количество. Иногда по мере необходимости выщипывание проводят дважды.

Секрет. Полив

В конце лета необходимо ограничить полив, полностью от него отказаться. После 20 августа дереву не нужна влага, в это время начинается процесс вызревания древесины. Обратите внимание на прогноз погоды. В случае дождливой 3-й декады августа защитите от осадков приствольный круг дерева плёнкой: если не защитить зелёный побег от дождей, он плохо переживёт зимовку.

Плод бессмертия и вечной юности

Во многих культурах мира персик воспевается как особое магическое дерево. Считается, что злые духи обходят его стороной. Поэтому древесина и косточки сочных плодов шли на изготовление защитных поделок-оберегов, посуды и статуэток с изображениями богов. Перед наступлением Нового года в Китае ветвями персика украшали вход в дом, чтобы отогнать зло. В Японии это дерево тоже почитаемо, без него не обходится и встреча Нового года: принято пить компот из персиков, а на заборе развешивать дощечки из древесины. В христианстве персику отводится особая роль, плод с листком олицетворяет собой одну из ценнейших человеческих добродетелей — молчание.

вырастит ли персик из косточки, как прорастить персик

Персик в нашей стране является экзотическим растением, и лишь немногие садоводы решаются вырастить эту теплолюбивую культуру. Ни для кого не секрет, что дерево лучше приживается в южных регионах с теплой зимой и длительным летом, ведь страны, где издавна выращивают персики, отличаются благоприятным мягким климатом. Однако современные сорта позволяют выращивать персик на всей территории России, в том числе в Подмосковье и северных регионах. Как показывает практика, соблюдая агротехнику и создав растению привычные для него условия, можно получить хорошо развитое, крепкое, плодоносящее дерево.

Как прорастить персик из косточки (с видео)

Существует несколько способов того, как вырастить персик. К ним относятся выращивание из семян (косточек) и саженцев.

Для посадки семенами следует выбирать косточки тех сортов, которые подходят для выращивания в данной местности. Кроме того, важно учитывать, что косточка плода корнесобственного дерева передает наследственные признаки сорта на 70-80 %, тогда как из косточки плода привитого растения вырастают пустоцветные деревья. Выращивать персик нужно из косточки, не имеющей дефектов. За 4-5 дней до посадки косточку поместить в емкость с теплой водой, ежедневно меняя воду. Перед самой посадкой косточку осторожно расколоть и извлечь семя.

Садоводам, желающим высадить семена весной, необходимо знать, как прорастить персик в зимний период. Для этого косточку помещают в емкость с влажным песком или опилом и убрать на хранение в прохладное место. Обычно уже к весне косточка начинает лопаться, затем из нее проклевывается росток, который можно высаживать в грунт или в крупную кадку, наполненную почвенной смесью.

Выращивание дерева персик из косточки

Лучшим временем для посадки персика является осень, тогда семя пройдет естественную стратификацию. Глубина заделки семян в грунт должна составлять 7-8 см, а расстояние между ними около 10 см. Расстояние персиковых и растущих по соседству деревьев должно быть не менее 3 м. Перед посевом готовят грядки. Почва должна быть рыхлой, мягкой и удобренной. После заделки семян почву разравнивают, после чего мульчируют слоем травы. Первые всходы появятся весной. К концу лета они вырастут до 1.5 м, появятся боковые побеги. Уход за молодыми растениями будет заключаться в поливах, рыхлении почвы, удалении сорняков и внесении удобрений. Подросшие деревья пересаживают на постоянное место. Для этого выбирают хорошо освещенный, защищенный от ветра участок. Посадку производят в яму глубиной 1 м. После пересадки растение нужно обильно полить водой и замульчировать слоем торфа или навоза. Плодоношение персиков, выращенных из косточки, наступает на 3-4 год после посадки.

Прорастить персик можно и другим способом. Осторожно извлечь семена из косточек, не повредив их. Каждое семя посадить в отдельный горшок на глубину 7-10 см, полить и накрыть пленкой. Пленку нужно ежедневно приподнимать, чтобы семенам поступал кислород, а на земле не появилась плесень. На дне горшка должны быть отверстия для слива лишней влаги, это предотвратит загнивание семян. Появившиеся всходы убирают на солнечное место. После того, как они окрепнут, из них выбирают самые здоровые.

На вопрос вырастет ли персик из косточки, нет однозначного ответа, поскольку у одних садоводов получается вырастить его самостоятельно, а у других деревце пропадает в раннем возрасте. Успех выращивания этой культуры зависит от правильности выбора сорта для своего региона, а также от ухода за персиком.

Как вырастить персик из косточки подробнее расскажет наше видео:

Где выращивают персики: условия выращивания

Данную культуру можно высаживать на любой почве, при условии, что она будет хорошо дренированной. При отсутствии достаточного дренажа на дно посадочной ямы засыпают измельченный кирпич или дерн. Самой подходящей почвой для персика является умеренно карбонатный суглинок.

Растение неприхотливо и достаточно выносливо, но предпочитает морозную зиму и солнечную весну теплой влажной зиме, когда почки распускаются очень рано и гибнут от весенних заморозков.

Ещё одно условие для выращивания персика – правильный выбор места. Следует выбирать места, защищенные от ветра и сквозняков, с обилием солнечного света. Низменностей лучше избегать, так как скопления холодного воздуха негативно повлияет на развитие теплолюбивой культуры. Рекомендуется высаживать его у стены или ограды, обращенной на южную сторону. В таком месте дерево будет укрыто от заморозков во время цветения и получит дополнительное тепло от нагретой стены. В южных регионах низкоштамбовые, полуштамбовые и высокоштамбовые формы персика можно высаживать на открытых пространствах.

Немаловажное значение при посадке саженцев уделяют составу почвы. Если она бедная, необходимо внести комплексное удобрение и костную муку.

Выращивание дерева персик (с видео)

Посадку саженцев проводят осенью и весной. Если дерево выращивалось в горшке (кадке), его можно посадить летом. Для посадки берут 1-2-летние растения. Лучшим временем для проведения этой работы является осень, поскольку саженцы, высаженные до наступления заморозков, успеют прижиться и акклиматизироваться. Кроме того, почва за зимний период под давлением снега и других осадков осядет и уплотнит грунт у корней молодых персиков, что благоприятно повлияет на их рост и развитие. Другая причина того, почему лучше сажать персик осенью, заключается в том, что это позволяет избежать повреждения молодого растения майскими заморозками, когда дерево наиболее подвержено воздействию холодного воздуха.

Для посадки выбирают лишь те саженцы, которые адаптированы к климатическим условиям местности, где будут расти. Чем моложе растение, тем больше шансов, что оно хорошо приживется.

Размер посадочных ям для персиков должен составлять 1Х1, глубина 0.8 м. На дно посадочной ямы засыпают смесь чернозема и перегноя (2 ведра), слой золы (5 см), сверху слой чернозема (5 см). В подготовленной яме аккуратно размещают корни дерева, после чего присыпают слоем земли и утрамбовывают место приствольного круга. Сверху досыпают слой чернозема. Под дерево одно за другим выливают 4 ведра воды, причем каждое последующее ведро выливают только тогда, когда вода предыдущего полностью впитается в землю. Для защиты растения от заморозков в приствольный круг с обеих сторон деревца вставляют 2 колышка, на которые сверху надевают тканевый мешок. Такой «футляр» защитит персик от порывистых ветров, холода и грызунов.

Как осуществляется выращивание персика, можно узнать, посмотрев видео, размещенное ниже:

Уход за деревом персик (с видео)

Уход за персиком начинается весной, после того, как прогреется грунт. В период набухания почек проводят профилактическое опрыскивание от тли, плодожорки и прочих вредителей. Для этого используют раствор карбофоса или антио. Полностью облиствленную крону опрыскивают раствором 3-% бордоской жидкости. Это предотвратит появление грибковых заболеваний. В фазу цветения деревья обрабатывают препаратами серы.

Для улучшения характеристик почвы каждый год следует вносить минеральное удобрение, распределяя его по всей площади распространения корневой системы. После распускания почек до начала созревания плодов раз в 10 дней вносить жидкую подкормку. В начале лета осуществлять мульчирование компостом, перепревшим навозом, торфом или минеральными удобрениями.

Весенний уход заключается в санитарной обрезке кроны. Обычно после длительного зимнего периода в кроне появляется множество поврежденных, сломанных, замерзших веток и побегов, которые, если их не удалить, будут вытягивать сок из дерева, тем самым провоцировать различные грибковые заболевания. Чтобы уничтожить вредителей, поселившихся в коре, белят штамб.

Летом уход за деревом персика состоит в проведении мер по борьбе с вредителями и болезнями. Важно следить за состоянием грунта. В засушливую жаркую погоду необходимо вносить 2- 4 ведра воды на одно растение. Полив принесет большую пользу, если его проводить рано утром или вечером, поскольку в это время суток влага успеет полностью впитаться и не испарится.

При выращивании и уходе за персиком нужно учитывать, что цветение этой культуры начинается рано, когда еще мало насекомых-опылителей, поэтому растение приходится опылять вручную. Для защиты цветков от весенних заморозков дерево следует укрывать мешковиной. Чтобы плоды сформировались достаточно крупными, когда завязи в диаметре достигнут 1 см, проводят их прореживание, оставляя 1-2 розетки. По окончании этой работы плоды должны находиться на расстоянии 20 см друг от друга.

О том, как правильно осуществлять уход за персиком, расскажет видео, представленное ниже:

Выращивание персика — советы опытных садоводов

Лишней информации ведь не бывает, правда? К тому же я более 30 лет посвятил персику и давно нашел с ним общий язык, мы верные друзья.

Вам, южанину, легко говорить, скажет иной мой коллега-садовод.

Может, и так, но не совсем. Нрав персика надо знать, это пригодится в любой климатической зоне. Важно и то, что по морозостойкости персик действительно далеко не слабак. По моим наблюдениям, в суровые холодные годы чаще страдали яблони, абрикосы, виноград, но не персик! Другое дело, что это дерево не терпит небрежного с ним обращения.

Персик имеет свой непростой характер. Он как будто говорит: «Тебе, садовод я дарю блаженство, только ухаживай за мной как положено».

Персик – порода очень быстрорастущая. При правильной посадке и надлежащем уходе может давать плоды уже через год, хотя официально считается, что плодоносить начинает только на третий год.


Читайте также: Почему не плодоносит персик


Есть у персика и недостатки. Их всего два, но какие… Это курчавость листьев и высыхание веток (а иногда и самого дерева). Первое –

основная болезнь персика. Она распространена везде, где прорастает эта культура. Из-за этого плоды появляются уродливые, падают, не успев вызреть. Бороться со всем этим можно только с помощью ежегодного омолаживания.

Следует систематически прореживать и укорачивать ветви, то есть создать условия, способствующие хорошему освещению пространства внутри кроны. Наиболее правильная ее форма – с открытым центром.

Обязательный прием -обрезка пораженных, сухих веток.

Эту операцию лучше проводить весной при появлении 2-3 листьев и летом при обнаружении засохших веток. Не менее важно также проводить полный сбор и уничтожение пораженной листвы ранней весной.

Ну и, конечно, не обойтись без опрыскивания. Его надо делать правильно и своевременно, иначе листья начинают плохо расти, осыпаются плоды, и в итоге дерево погибает.

Я лично опрыскиваю один раз в период начала опадения листьев раствором мочевины (300 г на 10л воды), два раза весной, в период распускания почек 1%-ным раствором медного купороса и по одному разу до цветения и через три недели после раствором древесной золы, крапивы и томатной ботвы. Это, что называется, обязательная программа.

Смена караула

Теперь о высыхании.

Оно тоже проявляется сплошь и рядом, очень неприятное явление. Врагу не пожелаешь однажды увидеть засохшим персик, которому посвятил столько забот и трудов. Но как же избежать этого? Тут помогут поздние и частые поливы в конце лета и осенью.


Читайте также: Выращивание персиков – посадка и уход


Надо запомнить, как «Отче наш», что отсутствие хорошего дренажа вызывает затяжной рост побегов, задерживает вызревание древесины и ухудшает зимостойкость дерева.

Чтобы избежать чрезмерного увлажнения почвы, сажать персик надо вдали от грядок с овощами и всякой зелени. Настоятельно рекомендую не применять никаких минеральных удобрений, что бы там ни говорили продавцы на рынке. «Минералка» на почву и на персик действует как наркотик. Надо объяснять, что произойдет, если когда-нибудь вы снизите «дозу» или вообще решите от них отказаться?

На своем дачном участке имею шесть деревьев персика, и все они – шесть сортов разного срока созревания.

По размеру небольшие, расти им, как хотят, не даю. Посажены они в разные годы и плодоносят уже в течение пяти лет. Каждый год два саженца меняю. Для этого выращиваю «новобранцев», выбирая двухгодичные -лучшие из лучших. Таким образом, за пять лет меняется весь состав.

Конечно, хорошей агротехникой можно им еще продлить жизнь.

Но я в этом особого смысла не вижу. В своем питомничке высаживаю косточки персика летом, осенью, зимой. Через год или другой, в зависимости от роста подвоя, делаю окулировку. Об этом многократно и в доступной форме уже писали.

Не хочу быть оригинальным, но скажу, что процесс окулировки сам по себе простой, но требует внимательности, собранности и осторожности. Надо тщательно и продуманно готовить инструмент, определять время прививки.

Высокая приживаемость получается при окулировке в конце лета. Срок ее определяется просто: если в вашей местности (скажем, 1 сентября) температура воздуха днем опускается ниже 10°, то процедуру надо проводить до десятых чисел августа.


Как вырастить персик

Важное условие выращивания персиков в регионах с «капризным» климатом — выбор морозостойких сортов(например, Новоселковский, Лойка). Ну и, разумеется, правильная агротехника.
Посадка — на солнце
Для посадки персика выбирают достаточно освещенное место, защищенное ОТ ХОЛОДНЫХ северных ветров, идеально — около южной стены строения. Сажать персик Василий Григорьевич советует ранней весной, как созреет почва (конец марта — середина апреля). А вот посадочную яму (диаметром 60-100 см) лучше подготовить осенью: верхний плодородный слой смешать с 10-25 кг перегноя, добавить минеральные удобрения (по 100-300 г азотных, фосфорных и микроудобрений). При посадке саженца корневую шейку оставляют на уровне поверхности земли, а можно и заглубить на 3-5 см.
Сезонный уход
В конце апреля — начале мая дерево подкармливают раствором коровяка (1:10) или аммиачной селитры (на 1 кв.м приствольного круга: 2-3 ст.л. на 10 л воды с добавлением 3-5 ст.л. фосфорных и калийных удобрений). Для молодых деревьев эту дозу надо уменьшить в 2 раза. В уходе за персиком важно его периодически поливать, особенно в засушливое время. Норма расхода воды на одно молодое дерево
— 10-15 л,на взрослое
— 30-40 л.
После полива почву мульчируют опилками, торфом.
На зиму
При правильном уходе и подготовке к зиме персик способен успешно пройти «испытание холодом и морозом».
Для повышения морозостойкости в конце августа — сентябре можно подкормить растения калийными удобрениями (30-50 г на дерево).

  • В конце октября — начале ноября почву поддеревьями перекапывают и хорошо поливают (влагозаряд-ковый полив), чтобы вода проникла на глубину до 1 м.
  • Для защиты коры от солнечных ожогов и морозобоин осенью обязательно нужно побелить штамбы и основание скелетных веток взрослых деревьев.

Виктория ГУЛЬКО.


Автор: Р.Р.Магомедшарифов Дагестан

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Вырастить персик из косточки в домашних условиях. Как вырастить персик из косточки дома или на даче. Персик из косточки в домашних условиях

» Персик

Вырастить дерево из косточки? Такие мысли время от времени посещают каждого, кто любит работать в саду или оранжерее. Особенно если в руках оказывается ароматный сочный персик с нежной мякотью.

И если люди научились выращивать в домашних условиях лимоны и гранат, то получить персиковое дерево совсем несложно .

Для этого нужно запастись терпением и придерживаться рекомендаций опытных садоводов.

Выбираем посадочный материал

Качественный посадочный материал – залог успеха . Турецкие или испанские персики, какими бы красивыми и вкусными они ни были, не пригодны для посадки в наших широтах.

Всем известно, что импортные персики снимают с деревьев задолго до биологической зрелости. Это правильный подход, ведь при наступлении технической спелости фрукты приобретают нежный вкус, сохраняют полезные вещества и хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

Но косточки таких плодов не вызревают , а потому не стоит тратить свое время и силы на их проращивание.

Кроме того, южные сорта не выживут в условиях нашего климата , потому что привыкли к более комфортным условиям. Если косточки и дадут всходы, то сами сеянцы погибнут, не дополучив нужного количества солнечного света и тепла.


Если уж решили садить персик, пройдитесь по рынку в поисках местных фруктов . Продавец, вырастивший свой товар собственноручно, с удовольствием расскажет, как ухаживать за саженцем, чтобы добиться плодоношения.

Прекрасно, если сосед по даче поделится урожаем. В любом случае заготовьте несколько косточек. Всхожесть семян персика составляет около 25 %, часть сеянцев погибнет при выращивании, так что чем больше косточек соберете, тем лучше.

Обязательно поинтересуйтесь, с какого дерева сняты персики. Плоды с привитого дерева не берите , потому что характеристики сорта при выращивании вряд ли будут соответствовать материнским.

Только персики с корнесобственного дерева дают посадочный материал, способный сохранить видовые признаки.

Вырастить персик из косточки проще простого:

Выбираем сорт

Районированные сорта будут лучше себя чувствовать в условиях местного климата, довольствуясь тем количеством тепла и освещения, которое может им дать природа конкретного региона.

Даже если решите высадить саженцы в открытый грунт, при должном уходе им не будут страшны морозы.

Выбирая сорт персика, обратите внимание на основные характеристики.

Зимостойкость. Если планируете пересадку саженца в открытый грунт, выбирайте сорта с хорошей зимостойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания.

Самоопыление. Многие сорта самоопыляемые. Но если хотите получать щедрый урожай, посадите рядом хотя бы 3-4 персика, которые будут впоследствии плодоносить.

Раннеспелость – для успешного плодоношения летом, рекомендуется сажать сорта раннего созревания (июль-первая половина августа).

Наиболее популярны из раннеспелых персиков: Ранний Риверса, Победитель, Ранний миньон. Хорошая зимостойкость у сортов Амсден и Киевский ранний, а высокая урожайность у сортов Нектарин белый, Нектарин Краснодарский, Редхейвен и Ноблес.

Для извлечения косточек приготовьте крупные, спелые, мягкие плоды без признаков повреждений, гнили или плесени. Освободите косточки от мякоти, тщательно промойте под струей теплой воды и подсушите. Косточки отбирайте без следов вредителей и растрескивания.

Выбираем способ выращивания

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа.

Стратификация, или «холодный способ». Создается имитация холодных природных условий, чтобы семена подготовились к прорастанию и лучше взошли.

При стратификации размягчаются оболочки, набухают семена, сложные органические вещества превращаются в простые и усваиваются зародышем семени.

Извлечение семян. «Быстрый способ», который заключается в раскалывании косточки и извлечении ядра. После извлечения семян из косточки всходы появляются гораздо раньше, чем при стратификации.

Теплый способ. Можно прорастить косточки в горшках при комнатной температуре и естественном освещении.


Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа: холодный — стратификация, теплый и из извлеченных семян

Холодный способ, или стратификация, в домашних условиях

Для успешной стратификации необходимо создать семенам влажные условия при низкой плюсовой температуре и обеспечить доступ воздуха. Для этих целей подойдёт отделение для хранения овощей в холодильнике или подвал.

Стратифицируйте семена следующим образом:

  1. Подготовьте небольшую емкость без крышки, наполненную влажным песком или торфом. Песок используйте крупнозернистый, отсеянный от посторонних частиц и тщательно промытый.
  2. Поместите косточки в песок на глубину 6-8 см, емкость поместите в полиэтиленовый пакет с отверстиями (чтобы проникал воздух) и поставьте в холодильник на зимнее время.
  3. Регулярно проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок или торф из пульверизатора. Главное, не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут сгнить.
  4. Через 3-4 месяца косточки «проклюнутся», и появятся ростки будущих персиков.
  5. Достаньте контейнер с ростками из холодильника и высадите сеянцы в горшки. Горшки возьмите с дренажными отверстиями. Используйте плодородный грунт из смеси листовой земли, торфа и перегноя.
  6. Поставьте горшки с сеянцами на хорошо освещенное место.
  7. Не допускайте резкой смены температуры. В первое время обеспечьте росткам температурный режим +10°С, поставив их на застекленный балкон или веранду.
  8. Через несколько дней занесите горшки с ростками в комнату и поддерживайте температуру в помещении +18+20°С. Поливайте умеренно при высыхании почвы.

Что такое стратификация. Как правильно делать стратификацию:

Расколоть и извлечь семена

Быстрый способ вырастить дерево из косточки для нетерпеливых. Если не хотите ждать до весны появления всходов.

Действуйте следующим образом:

  1. Вымытые и просушенные косточки расколите с помощью ножа или молотка. Работайте инструментами аккуратно, старайтесь не повредить ядро косточки.
  2. Извлеките семена и положите в теплую воду на 2-3 дня для набухания. Воду ежедневно заменяйте свежей.
  3. Когда увидите, что семена разбухли и увеличились в размерах, посадите их в отдельные горшки с дренажными отверстиями. Размер горшка подбирайте с учетом того, что глубина посадки составляет 4-6 см.
  4. После посадки полейте семена и накройте горшки стеклом или полиэтиленовой пленкой. Ежедневно проветривайте «парники» — снимайте пленку, протирайте конденсат и давайте «подышать» горшкам некоторое время. Помните, излишняя влага вызывает появление грибка и плесени, которые губительны для семян и сеянцев.
  5. После появления ростков пленку снимите.

Во время роста персика сначала разрастается корневая система, а уже потом формируется само деревце.

Садоводы, выращивающие персики из косточек, отмечают, что высота саженца уже через 2-3 месяца достигает 0,5 м.

Как прорастить теплым способом

При этом способе косточки персика сразу сажают в горшки с почвенной смесью в надежде через несколько месяцев дождаться появления ростков.

Технология посадки простая:

  1. Подготовленные косточки подержите 6-10 дней в холодильнике. Это будет своеобразная краткосрочная стратификация.
  2. Достаньте косточки из холодильника и замочите на 2-3 часа в стимуляторе роста.
  3. Во влажную почвенную смесь посадите косточки на глубину 6-8 см.
  4. Горшки накройте прозрачным полиэтиленом или стеклом, ежедневно проветривайте их и вытирайте конденсат.
  5. Проращивайте персики при комнатной температуре, поставив горшки на ярко освещенный подоконник. Поливайте по мере необходимости.
  6. Когда через 3-4 месяца появятся ростки, снимите пленку и переставьте сеянцы в хорошо освещенное место без сквозняков и прямых солнечных лучей.

Уход за молодыми персиковыми ростками

Чтобы сеянцы выжили и набрали силу, необходимо создать для них благоприятные условия.

Почва. Используйте рыхлую плодородную почву из торфа, перегноя, песка и листовой земли в пропорциях 1: 1: 1: 2.

Освещение. Обеспечьте хорошее освещение. При недостатке солнечного света используйте светодиодные фитолампы, которые дадут необходимый спектр и ускорят рост растений.

Полив. Регулярно поливайте почву. Сократите полив на время созревания плодов и в период покоя.

Температурный режим. В зимний период обеспечьте температуру +2+4°С, с наступлением весны во время цветения +10+15 °С, а после цветения +18+25 °С.

Обеспечьте деревцу зимний период покоя. На это время полив значительно сократите, откажитесь от дополнительного освещения и обеспечьте растению температуру +2+4°С. Возобновляйте обычный уход после пробуждения почек.

Подкормка. Начиная с марта, подкармливайте растения минеральными и органическими удобрениями через каждые две недели. С сентября подкормку прекратите. Из органических удобрений используйте питательный настой перегноя.

Пересадка. Пересаживайте саженец по мере роста в горшок большего размера в начале весны (перед цветением) или в начале сентября.

Обрезка. Когда начнут отрастать боковые побеги, а высота основного ствола составит 70 см, приступайте к формированию кроны.

Плодоношение происходит на боковых ветках дерева, поэтому нельзя давать саженцу расти вверх. Основную обрезку проведите следующей весной. Ежегодно обрезайте и прищипывайте сильнорослые побеги.


Посадка дерева в открытый грунт на даче

В домашних условиях полноценный персик вырастить получится только у владельцев зимнего сада, прохладной веранды, застекленной лоджии или оранжереи.

В обычных квартирных условиях обеспечить саженцу необходимый температурный режим, зависящий от времени года, невозможно. Но если все условия удастся выполнить, то за первый год молодой персик вырастет до 1,5 м .

Пересадку персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября. Если высаживаете несколько саженцев, соблюдайте интервал между ними в 3-4 метра.

Такое же расстояние должно быть до взрослых растений, дающих обширную тень, и до стен построек на участке. Место для посадки выбирайте хорошо освещенное, но защищенное от сквозняков.

Перед посадкой персика выкопайте яму глубиной около 1 м, внесите органические удобрения и хорошо перекопайте . Посадите саженец и утрамбуйте землю. Приствольные круги пролейте водой комнатной температуры и покройте слоем мульчи или перегноем.

Выращенному из косточки в домашних условиях растению в первые 2-3 года после пересадки в открытый грунт нужно уделять особое внимание, ведь оно пока плохо адаптировано к погодным условиям.


На зимнее время укутывайте деревце мешковиной или нетканым материалом , а ствол утепляйте стекловатой. Позаботьтесь о корневой системе – чтобы она не подмерзла, укрывайте почву приствольного круга толстым слоем опавших листьев или лапником.

В условиях открытого грунта молодые деревья могут подвергаться нападению тли, щитовки, паутинного клеща и плодожорок. Из болезней для персика характерны парша, курчавость листьев, мучнистая роса, плодовая гниль, клястеропсориоз и монилиоз.

Чтобы уберечь саженцы, регулярно обрезайте засохшие и треснувшие побеги и проводите профилактическую обработку инсектицидами.

Процесс выращивания персикового дерева из косточки несложный, но требует времени и терпения. При должном уходе через 2-3 года появятся ароматные и сочные плоды , а урожай можно будет собирать в течение 10-12 лет.

Выращивание персиков практикуют даже в суровых условиях Сибири, так что в наших широтах можно смело браться за эксперимент.

Как прорастить косточку персика:

Многие начинающие садоводы считают, что выращивание плодовых деревьев из косточек удел селекционеров или промышленников. Это неверно! Практически любое плодовое дерево можно вырастить таким образом. В том числе и персик. Это южное плодовое дерево постепенно перестает быть таковым, с каждым годом продвигаясь все дальше на север. Что нужно чтобы вырастить персик из косточки ? Фактически самую малость.

  • Правильно подобрать посевной материал.
  • Выбрать способ посадки и неукоснительно соблюдать технологию.
  • Желание и веру в успех.

Выращивание персикового дерева из косточки

Выбор посадочного материала

Забегая вперед, отмечу, что лучше всего проращивать косточки персика в закрытом грунте. То есть, в обычном контейнере или цветочном горшке в комнате. В таких условиях может прорасти даже косточка плода, привезенного с самого жаркого юга. Но для вас такой саженец будет абсолютно бесполезен. Он не выживет в ваших климатических условиях. Следовательно, косточка персика должна быть взята с плода дерева, выросшего именно в вашей климатической зоне. Идеально, если это будет плод с дерева вашего соседа, растущего и дающего плоды не первый год. Можно поискать такие плоды и на рынке. Но вероятность нарваться на неподходящий материал высока. Магазинные же персики, для проращивания косточек, практически всегда непригодны.

Обратите внимание! Плод должен быть снят только с корнесобственного персикового дерева. Персики с привитых веток для размножения непригодны!

Как показывает статистика, только четверть посаженных косточек способны дать всходы и выжить в процессе роста. Поэтому не ограничивайтесь одной – двумя косточками. Постарайтесь раздобыть их как можно больше.

Способы выращивания персика из косточки

Способов несколько. Можно понадеяться на авось, и просто прикопать из осенью в укромном уголке сада. Но надо обладать большой удачливостью и большим количеством косточек персика, чтобы такой способ принес результат. Это не наш метод. Будем проращивать косточки персика в закрытом грунте в домашних условиях.

Способ первый

Этот способ наиболее приближен к естественному процессу. При нем используется . То есть, выдерживание посадочного материала в холодных и влажных условиях. Фактически – имитация зимних условий. Для этого вполне подойдет нижнее отделение холодильника.
Стратифицировать косточки персика лучше всего во влажном крупнозернистом песке или перлите. Можно использовать и чистый торф. В качестве посуды подойдут обычные технические цветочные горшки с большими дренажными отверстиями. Косточки персика заглубляются на глубину 5 – 8 сантиметров. Затем горшок помещается в полиэтиленовый пакет, в котором предварительно надо сделать несколько небольших отверстий для доступа воздуха. Процесс проращивания косточек при таком способе может занять до четырех месяцев. На протяжении всего этого срока проверяйте влажность песка (перлита, торфа). Он должен быть всегда слегка влажным. Когда косточки дадут ростки, из холодильника их можно вынимать. Дальше они пересаживаются в плодородную, легкую почву. Использовать можно те же горшки. Заносить их сразу в теплое место нельзя. Обеспечьте им хорошее освещение и температуру в пределах +10 градусов (на лоджии, к примеру). Через неделю их можно будет заносить в комнату. Полив должен быть умеренный – по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Такой способ проращивания косточек персика, наиболее эффективный, дающий наибольший процент всхожести.

Способ второй

Упрощенный или «теплый». При таком способе потребуется предварительная подготовка посадочного материала. Прежде всего, косточки персика должны пройти процесс ускоренной стратификации в том же холодильнике, но уже на верхних полках. Достаточно будет 7 – 10 дней. После этого желательно скарифицировать косточки персика. Скарификация – нарушение целостности твердой оболочки семени. Как это сделать, можно посмотреть – « ». Скарифицированная косточка помещается в раствор любого стимулятора (Эпин, Гетероауксин, Корневин) на несколько часов. Подготовленные таким образом косточки персика, высаживаются сразу в легкую питательную смесь на глубину 5 – 8 сантиметров. Для создания парникового эффекта, горшок накрывается кусочком прозрачного материала или прозрачным колпаком (стеклянная банка, к примеру). Проращивание должно проходить в теплом, освещенном месте. При таком способе процесс проращивания косточек персика тоже занимает немало времени – до четырех месяцев. После появления ростков колпачок снимается.

Способ третий

Быстрый. Суть такого способа заключается в извлечении ядра из косточки персика. Не имеет значения, как вы это сделаете. Главное сделать все очень аккуратно, не повредив ядро. Извлеченное зерно поместите в стакан с теплой водой. Там оно проведет несколько дней, пока не набухнет. Воду в стакане меняйте каждый день. Обычно достаточно трех дней, чтобы зерно набухло и зрительно увеличилось в размере. После этого оно высаживается в горшок с плодородной почвой на глубину 4 – 5 сантиметров, накрывается пленкой или стеклянным колпаком и ставится на светлое, теплое место. Прорастет такая косточка персика значительно быстрее.

Обратите внимание! Независимо от выбранного способа, на всех этапах проращивания косточки персика не допускайте как пересушивания, так и переувлажнения посадочного субстрата. Он всегда должен быть слегка влажным.

Уход за ростками персика

Земля

Наиболее благоприятная почва для роста и успешного развития ростков персика – легкая, рыхлая, плодородная. Составить ее можно из двух частей листовой (садовой) земли, одной части торфа, части перегноя (парниковой земли) и части песка (агроперлита).

Температура

Обычная комнатная температура вполне подходит. Но следует избегать резких перепадов температуры и холодных сквозняков.

Освещение

Молодым сеянцам требуется максимум света, но без попадания прямых солнечных лучей. Если света недостаточно, что актуально для зимы и начала весны, обеспечьте искусственное подсвечивание фитолампами или белыми люминесцентными лампами.

Полив

Поливайте ростки персика регулярно, но умеренно.

Посадка персика в открытый грунт

Саженцы персика можно высаживать как весной, так и осенью. Но если вы планируете высаживать их уже в этот год, то от осенней посадки следует воздержаться. Молодым персикам надо дать время основательно укорениться и адаптироваться в открытом грунте. Можно и подождать с посадкой, подрастив саженцы в течение года в домашних условиях как комнатное растение. Но для этого понадобиться прохладная зимовка (+3 – 5 градусов).

Место для посадки персика должно быть просторное, хорошо освещенное и защищенное от сквозняков и холодных ветров. Также на нем должна быть легкая и плодородная почва без застоя воды. При необходимости, обогатите ее внесением перегноя, компоста, органических удобрений.

В первые пару – тройку лет молодые персиковые деревья нуждаются в повышенном внимании. Регулярно рыхлите почву вокруг стволов, поливайте их, для сохранения влаги . На зиму обязательно оберните дерево утеплителем (хорошо подходит мешковина). Для защиты корней, вокруг ствола насыпьте толстый слой опавших листьев, опилок, соснового лапника.

Персик, выращенный из косточки, даст плоды через три – четыре года. И это уже будет дерево полностью адаптированное к условиям вашей местности.

О выращивании персика из косточки – Видео

Заметили ошибку в тексте?

Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Представьте аромат весеннего сада, нежные розовые цветы на ветках. А теперь представьте, что это у вас дома. И сочные плоды цвета закатного солнца созреют в вашей квартире. Здорово, правда? Экзотическое дерево персика украсит интерьер вместо надоевших фикусов и пальм – свежо и оригинально!

Не трудитесь отправляться на поиски комнатных персиков в магазины. Их там нет. Заполучить такое сокровище можно иначе, если знать, как вырастить персик из косточки в домашних условиях.

Где брать косточки персика для выращивания дома?

Магазинный персик может не подойти. Плоды на продажу для крупных торговых сетей собирают в фазе технической зрелости, когда они едва начинают поспевать. Косточка такого персика чаще всего не успевает вызреть.

Внимание! Для увеличения срока хранения фруктов применяют специальные средства ещё на этапе выращивания. Сигналом об этом служит лопнувшая внутри плода или хрупкая косточка. Такие обработанные экземпляры не рекомендуются как для выращивания персиков из косточек в домашних условиях, так и для еды.

Лучше всего купить понравившиеся плоды летом на рынке. Настоящий хозяин персикового дерева с удовольствием поделится информацией о сорте и особенностях ухода. Плоды из вашего региона, дадут наилучший материал для посадки. Выращенное деревце можно будет пересадить на улицу.

Как выбрать сорт для выращивания персика из косточки

В домашних условиях вырастет персик любого сорта. При наличии выбора, отдают предпочтение таким признакам:

  • низкорослость;
  • раннеспелость;
  • самоопыление.

Наиболее соответствуют этим критериям сорта Редхейвен, Киевский ранний, Миньон ранний, нектарин Краснодарский, нектарин Ананасный.

Это важно! Выросшие на привитых деревьях персики, при проращивании косточек могут не сохранить видовые признаки. Дерево с собственным корнем даст посадочный материал, который покажет все характеристики сорта. Уточните у продавца, выращено ли дерево на привое.

Подготовка косточки к выращиванию персика

Для проращивания косточек отбирают переспелые, мягкие плоды без гнили, плесени и червивости. Желательно взять их несколько – персик неохотно прорастает. При любом способе выращивания, подготовку проводят одинаково:

  1. Вынуть косточки и хорошо их промыть. Мякоти не должно остаться.
  2. Просушить. Хранить при комнатной температуре до посадки.
  3. Перед посадкой замочить в воде на несколько дней (до 10), в последние два дня можно добавлять любой стимулятор роста.
  4. Провести стратификацию, то есть обеспечить зимний режим.

«Зимовать» лучше отправить ещё целые косточки, так меньше вероятность повреждения и гибели зародыша .

Требования к почве простые ‒ она должна быть плодородной и рыхлой, ведь ростки у персика нежные. Подойдёт стандартная из магазина (для цветов, рассады) или просто плодородная земля, смешанная с песком.

Дальнейшие действия зависят от метода, который вы выберете.

Три способа как вырастить персики из косточек в домашних условиях

Главная задача ‒ получить росток из косточки. Разные садоводы добились этого по-своему. Обобщив их опыт, выделяют три основных метода проращивания.

Холодный способ

Стратификация имеет непосредственное отношение к такому проращиванию. Заложив подготовленные косточки в горшки с землёй на глубину 6‒8 см, отправляем их в холодильник или погреб. Пройдёт большой срок, прежде чем семена проснутся. Всё это время нужно следить за влажностью почвы, она не должна пересохнуть.

Чтобы «проклюнуться» косточке персика нужно от 3 до 4 месяцев. Ростки появляются ещё в холодильнике. При посадке осенью, рассчитывают время так, чтобы при появлении всходов ещё не наступила жара.

Важно не допустить резких перепадов температур ‒ ростки могут погибнуть!

Сначала выносят горшочки с ростками в помещение с температурой около 10° тепла (балкон, веранду), через несколько дней можно в комнату потеплее, а затем и на солнечный подоконник.

Тёплый способ

Этот метод немного проще. Косточки всё равно желательно «остудить» несколько дней в холодильнике. После этого можно высаживать их в подготовленную землю.

  • во влажную землю заглубляют косточку на 6‒8 см;
  • проращивание происходит при комнатной температуре, на свету;
  • ёмкость с высаженным материалом накрывают полиэтиленом или стеклом, создавая эффект парника;
  • ежедневно укрывной материал снимают для проветривания, конденсат вытирают.

Обратите внимание! Персик любит влагу, но не переносит её застой. В донышках горшков обязательно должны быть отверстия для оттока лишней воды и дыхания почвы. На дно укладывают дренаж (специальный садовый или камешки, керамзит).

Сначала у ростка развивается корешок, поэтому всходов ждать придётся несколько месяцев. Когда покажутся листочки, укрытие можно снимать.

Быстрый способ

Такой приём можно применять без стратификации. После двухнедельного замачивания, косточку нужно вскрыть. Делается это ножом, аккуратно раскрывая половинки. Внутри находится ядрышко, его следует вынуть и опять замочить в воде для набухания (достаточно 2 суток).

Увеличившиеся ядрышки можно сразу высевать. Глубина посадки меньше, чем целыми косточками, около 3‒4 см. Всходы будут раньше, чем при предыдущих методах. Ещё ускорить процесс можно накрыв горшки плёнкой.

Каким бы способом ни были получены всходы, можно себя похвалить. Теперь известно, как вырастить персик из косточки. В домашних условиях это оказалось вполне достижимо, но расслабляться рано, полноценное плодовое дерево вырастет только при надлежащем уходе.

Уход за ростками домашнего персикового дерева

В благоприятных условиях растёт персиковое деревце быстро. За одно лето можно получить прирост от 0,5 до 1 метра. Что же это за благоприятные условия?

  1. Освещённость.
  2. Полив.
  3. Подкормки.

Растение южное, любит солнце. Если естественного освещения недостаточно, придётся дополнительно досвечивать молодой персик при помощи специальных фитоламп. Светодиодные лампы потребляют не много электричества, а освещение деревцу дают в том спектре, который ему необходим.

Важна для молодого персика регулярность поливов. Пока растёт, он способен усвоить большое количество воды из почвы. Когда наступит плодоношение, схема полива изменится. Временное подсушивание почвы будет ускорять созревание сформировавшихся плодов.

Обратите внимание! Соблюдайте зимний период покоя для деревца. Поливы на время зимы стоит сократить, досветку прекратить, а растение вынести в прохладное помещение с плюсовой температурой. Возобновляется интенсивный уход только после пробуждения почек.

Удобрения для персика, выращенного из косточки

У персика изысканный вкус, ему необходимы удобрения, содержащие определённые микроэлементы:

  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • медь.

Опытные садоводы советуют! Опрыскивать деревце таким составом: 5 г кальцинированной соды, 1 г борной кислоты, 2 г медного купороса, 1 капля обычного йода, один кристаллик марганцовки на 1 литр воды. Несколько опрыскиваний за сезон насытят деревце всеми необходимыми элементами, уберегут от болезней.

Удобрения с поливом уместны на второй год после всходов. Универсальный состав нитроамофоски (азот, калий, фосфор) позволяет ограничиться одним удобрением. Изучите инструкцию и уменьшите рекомендованную концентрацию вдвое. Так как персик растёт в горшке, удобрения не вымываются и действуют в малом объёме почвы.

Для комнатного растения особенно опасна передозировка удобрений, при небольшом превышении растение буйно разрастётся и «зажирует», при большом – получит интоксикацию и погибнет.

Так как требуется сформировать компактное растение, обрезка домашнего персика проводится регулярно. Уже осенью первого года, можно начинать формировать желаемую высоту и форму кроны. Следует отметить, что от регулярной очистки кроны будет зависеть дальнейшее плодоношение.

При хорошем уходе, плоды на домашнем персике появятся уже через 2‒3 года, и будут радовать много лет. Как ни хлопотно выращивать персики из косточек в домашних условиях, а результат ждёт завораживающий. Не каждый может похвастать фруктовым садом у себя в квартире. Удачных вам экспериментов и солнечных, вкусных плодов!

Не многие знают, что можно вырастить одно из самых прекрасных южных растений – персик из косточки. Это очень вкусный и полезный фрукт, притягивающий своей сочной мякотью и выкрашенной в ярко-оранжевый цвет кожицей.

Это один из самых скороплодных косточковых фруктов — дерево впервые начинает плодоносить уже на третий год после высадки. Пик производительности персикового растения приходится на 8-11 годы жизни. Затем плоды начинают мельчать и урожайность резко падает. Такие деревья быстро ослабевают, и перестают нести практическую пользу. К счастью, обновить персиковые насаждения можно в домашних условиях, вырастив фрукт из косточки. Персик – культура требовательная. Чтобы получить плодоносное дерево у себя на даче или в квартире, нужно немало постараться. О том, как правильно выбрать посадочный материал, посадить персик и впоследствии получать неплохие урожаи, мы расскажем в этой статье.

Кто может поспорить с тем, что овощи и фрукты со своего огорода — это экологически чистые, а потому вдвойне полезные продукты? И если с овощными культурами дело обстоит иначе (их проще выращивать), то на выращивание фруктовых деревьев мало кто решается.

Между тем, культивирование персика в дачных условиях несет в себе массу преимуществ. Рассмотрим их:

  • способ стоит сущие копейки: в качестве посадочного материала используют косточку от съеденного вами персика;
  • корнесобственные растения обладают лучшей выносливостью к заболеваниям, плохим погодным условиям;
  • растить персик из косточки возможно не только в южных регионах, но даже на Крайнем Севере;
  • деревья «из косточки» — долгожители по сравнению со своими собратьями, полученными обычным путем (привитые, из саженцев).

К недостаткам подобной культивации персика относят:


Какой сорт выбрать?

Чтобы обеспечить успех предприятия, необходимо скрупулезно отнестись к выбору посадочного материала. Использовать предпочтительно косточки тех сортов персика, которые подходят к условиям климата региона возделывания.

Опытные дачники не советуют покупать «сырье» вслепую – есть риск, что вам подсунут сорт, который, совершенно негоден для выращивания в вашем регионе. Теплолюбивые сорта часто болеют и плохо плодоносят в суровых условиях Подмосковья и средней полосы России.

Если в вашем окружении есть дачники, успешно выращивающие данный фрукт, то лучше всего увидеть воочию внешний вид деревьев и оценить качество получаемых от них плодов. Если вас все устраивает, то смело сажайте тот же сорт, что и ваш сосед.

Далее следует обращать внимание на то, как было получено дерево, плоды которого предполагается в дальнейшем взращивать. Персиковое дерево может быть привитым или корнесобственным. Предпочтение нужно отдать последнему – растения, имеющие собственные корни, более стойкие и жизнеспособные, дают более качественные плоды.

На что еще нужно обратить внимание:

  1. Зимостойкость. Если косточку будете высаживать сразу в открытый грунт, то лучше, чтобы она была от сорта, устойчивого к низким температурам.
  2. Самоопыление. Выбирайте те разновидности персика, которые имеют способность опыляться самостоятельно. Если рядом высадить несколько саженцев самоопыляемого персика, то проблем с урожаем в дальнейшем не будет.
  3. Срок созревания. Чтобы персик заплодоносил как можно раньше, специалисты рекомендуют высаживать раннеспелые сорта, которые созревают уже в августе.

Опытные дачники уже оценили многие персиковые виды, и предлагают на своих участках использовать такие раннеспелые сорта, как Редхейвен, Майский цветок, ранний Киевский и другие. Эти виды необычайно выносливы, крайне неприхотливы и высокоурожайны.

Таблица №1. Сравнение наиболее подходящих сортов для посадки

Название Краткая характеристика
Коллинз Крупноплодный сорт, дающий сладкие сочные персики уже в июле. Коллинз высокоурожайный сорт. Плоды созревают волнообразно, в течение месяца. Сорт прекрасно переносит заморозки до -15 градусов, не подвержен курчавости и мучнистой росе. Требователен к подкормкам, своевременному поливу и обрезкам.
Редхейвен Сорт иностранной селекции, однако, отлично адаптирован под сады в российском климате. Ветвистые с богатой кроной деревья дают крупные красивые плоды, вес которых — по 150-160 граммов. Они наделены отличным вкусом. Кожура тонкая, с небольшим количеством ворсинок, красно-желтая. Сорт хорошо переносит кратковременные перепады температуры, но при неправильной агротехнике может поражаться грибными болезнями.
Майский цветок (May flower) Очень перспективный сорт от американских селекционеров, имеющий ультраранние сроки созревания первые плоды бывают готовы к употреблению уже в середине июня. Очень морозостойкий сорт, выдерживает понижение температуры до -20 градусов. Плоды весят 130-140 граммов. Кожица слабо опушена имеет светло-оранжевый цвет с алым бочком.
Сочный Безупречный сорт для культивации начинающими садоводами. Очень неприхотливый, холодостойкий сорт с ранним сроком созревания. Круглые налитые персики солнечного цвета поспевают к концу июня. Дерево Сочного персика – размашистое рослое растение, которое практически не поражается курчавостью и мучнистой росой.
Киевский ранний Известный скороспелый сорт – персики зреют в середине лета. Плоды небольшие, массой по 100 граммов. Очень сладкие и пахучие. К недостаткам сорта относят среднюю устойчивость к мучнистой росе и холодам. Растения рослые с высокой силой роста побегов.
Пушистый ранний Отечественный сорт. Очень морозостойкий, выдерживает похолодание до -28 градусов. Благодаря стараниям селекционеров низко восприимчив к различного рода болезням. Идеально подходит для выращивания на Северном Кавказе. Персики по форме круглые, с прочной розовой ворсистой кожицей и белой хрустящей мякотью. Созревание урожая наблюдается к концу июля.
Казахстанский ранний Ранний сорт, дающий вкусные сочные плоды уже в конце июня. Крупные шары-персики имеют розово-бордовый окрас. Весят от 80 до 120 граммов. Казахстанский ранний редко болеет, некапризен в выращивании. Высокоурожайный морозостойкий сорт.

Разведение персика из косточки

Разведение персиков для садоводов-любителей представляет огромный интерес. Если семя взойдет, то далее процесс выращивания экзотического фрукта будет проходить без особых хлопот. Особенно успешно растет персик в местностях с преобладанием гравийных или галечных грунтов. На таких почвах корнесобственные деревья растут лучше и больше плодоносят, в отличии от привитых.

Есть три способа выращивания персика:

  1. Стратификация.
  2. Извлечение семян.
  3. Теплый способ.

Техника выращивания методом стратификации

Этот метод еще называют «холодным». Суть его в том, что семена помещают в прохладную влажную среду, чтобы они закалились и впоследствии получили стойкий иммунитет к низким температурам.

Пошаговая инструкция выращивания персика

Шаг первый: осенью (в конце ноября) производится отбор косточек (семян) спелых, крепких, здоровых плодов.

Шаг второй: «сырье» помещают в емкость, заполненную влажным песком (допустимо использовать торф). Глубина задела — 6-8 сантиметров. Емкость укрывают полиэтиленовой пленкой, в которой нужно предварительно сделать отверстия для поступления свежего воздуха. Убирают на хранение в холодильник. Емкость регулярно проверяют на наличие плесени. Если песок засох, то подливают воду.

Шаг третий: когда семена проклюнутся и на поверхности появятся ростки, контейнер извлекают из холодильника и пересаживают сеянцы в цветочный горшок или школку. Саженцы в этот раз сажают в плодородную почву и выставляют их на самый освещенный подоконник.

Шаг четвертый: летом подросшие саженцы переносят на постоянное место жительства в саду.

Можно попробовать вырастить персик из косточки методом естественной стратификации. То есть осенью, примерно в октябре, косточки можно поместить в школку. Грунт должен быть рыхлый, питательный и конечно влажный. До начала заморозков косточка успешно укорениться, а за зиму закалиться. Весной со сходом снега взойдут первые молодые ростки.

Косточки при таком способе высаживают неглубоко, но их обязательно сверху прикрывают ветками, листвой или хвоей – так появится гарантия того, что птицы или животные не повредят проклюнувшиеся росточки. Способ естественного проращивания имеет явное преимущество – произрастая изначально в диких условиях природы, растение обретает стойкий иммунитет к болезням и неблагоприятной погоде. В результате естественного отбора останутся самые сильные саженцы, которые уже на третий-четвертый сезон заплодоносят.

Извлечение семян

Можно прибегнуть к более простому методу выращивания, при котором не нужно ждать целую зиму. Для этого плоды не стоит всю зиму держать в холодильнике.

Инструкция:

  1. Из плода достают косточку, высушивают ее, затем раскалывают напополам и извлекают из нее семя.
  2. Семя 2-3 дня выдерживают в тепло воде, до того момента, как оно набухнет и станет больше в размерах.
  3. Семена высевают в отдельные емкости, утопая их в грунте на глубину 8-10 сантиметров. Горшок накрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект.
  4. Посадки регулярно поливают, проветривают.
  5. Всходы появляются через три недели после посадки. Еще через пару недель их переносят в холодный парник, где температура круглый не опускается ниже 0 градусов.

Важно! Этот способ несет в себе большие риски. Дело в том, что семена очень плохо всходят, поэтому обычно сажают не одно, а сразу несколько семян одновременно. Затем, когда они взойдут, производят пикирование, оставляя самые жизнеспособные ростки.

Если обеспечить саженцам должный уход, то уже в конце весны они поднимутся на 40-50 сантиметров. Как только на центральном стволе начнут появляться боковые веточки, необходимо начать проводить формирующую обрезку. Помните, что урожай формируется именно на боковых побегах.

Проращивание косточки теплым способом

К такому способу прибегают в редких случаях, так как прорастание косточки в домашних условиях – длительный и кропотливый процесс.

Пошаговый процесс:

  1. Косточку предварительно выдерживают в холодильнике в течение недели. Такая небольшая стратификация наполнит их энергией.
  2. Косточки перед посадкой вымачивают в стимуляторе роста.
  3. Сырье высаживают в горшок с влажной землей, смешанной с песком или торфом.
  4. Емкость выставляют на самое освещенное место в доме.
  5. Через 3-4 месяца появятся первые всходы. Когда сеянцы подрастут, их пересаживают в открытый грунт.

Сроки высадки в грунт

Важно вовремя произвести пересадку, иначе растение быстро может зачахнуть из-за того, что корням будет мало места в горшке. Высадку можно производить весной, осенью или летом, главное, чтобы деревце было на момент посадки окрепшим и имело хорошо развитую корневую систему.

Домашний персик, изначально произраставший в комнатных условиях, бывает не приспособлен к неприятным погодным условиям улицы. Поэтому за ним должен быть должный уход.

Посадку персика нужно производить, когда растение находится в стадии спячки – в марте или сентябре. Обычно к этому времени высота персика составляет порядка 80 сантиметров. Саженцы высаживают на тихом и хорошо освещенном участке, обычно в 3-4 метрах от стены дома. Если регион возделывания имеет прохладный климат и осадки здесь нередки, то персик рекомендуется выращивать в теплице. В закрытом грунте хорошо растут среднерослые сорта со средними сроками созревания.

Видео – Выращиваем персик из косточки

Уход за молодым деревом

Персик – дерево недолговечное. Если условия проживания для него некомфортны, то уже через 4-5 лет плодоношения дерево начинает израждаться — плоды мельчают, крона редеет. Особенно быстро регресс идет на высушенных почвах.

При недостатке влаги ослабляется рост побегов, уменьшается урожай, ухудшается товарное качество плодов. Если же обеспечить растение своевременными поливами, подкормками и обрезкой, то с одного дерева ежегодно можно снимать более 100 килограммов плодов. Поэтому, прежде всего, очень важно установить сроки и нормы полива.

Если персик выращивают на юге страны, то в середине лета на один молодой кустарник нужно расходовать до 500 литров воды. Во влажное лето под одно дерево уходит 300 литров воды. Количество поливов за сезон такое:

  • в мае (период цветения) – 1 раз;
  • июнь (появление завязей) – 2-3 раза;
  • июль (период активного, интенсивного плодоношения) – 3 раза;
  • август (закладка и формирование почек) – до 4 раз;
  • сентябрь – октябрь (подготовка к зимовке) – 2-3 раза.

Формирование кроны

В течение вегетационного периода на штамбе прищипывают центральный ствол, чтобы вся энергия была направлена на отращивание боковых побегов. Их впоследствии также укорачивают, чтобы на них начали формировать дополнительные ветки. Скелетные ветви направляют в стороны так, чтобы кона приняла форму вазы. В середине лета удаляют центральный проводник.

Подробнее о формировании кроны плодовых деревьев можно прочитать в .

Подкормка

Удобрения вносят под каждое растение. В состав подкормки должны входить микроэлементы и полное органическое удобрение. Их вносят в жидком виде в начале июня (40 граммов) и в конце июля (80 граммов). Почву в приствольных кругах мульчируют травой слоем 8-10 сантиметров.

Подводим итоги

Ваши старания, внимательность и забота к персиковому растению не пройдут зря – уже через пару-тройку лет в вашем саду зацветет благоухающий персик. А плоды его будут натуральными, а значит принесут много пользу вашему организму.

Видео — Выращивание персика в северных широтах

Садоводы — пытливые люди, благодаря этому качеству увлечённых людей мы наблюдаем обилие видов домашних растений, ведь большинство современных российских сортов появлялись в течение многих поколений. Садоводами уже неплохо освоен процесс по выращиванию персиков, появились морозоустойчивые сорта, которые переносят суровые климатические условия на участке.

Плюсы и минусы выращивания персиков из косточки

Достоинства размножения персика косточкой:

  • Добыть персиковую косточку просто и попробовать силы в выращивании дерева может каждый.
  • Выращенный в домашних условиях персик изначально имеет высокую адаптацию к российскому климату.

К недостаткам относится:

  • Персик, выращенный из косточки, скорее всего, утратит сортовые качества.
  • Велик риск, что дерево может не плодоносить первые несколько лет, нередко встречаются случаи, когда персик не плодоносит совсем и просто выполняет декоративную функцию.

Какие косточки подойдут для посадки?

Опытные садоводы знают, что правильный выбор посадочного материала – половина успеха. Выбирают только полностью созревший персик. Фактически косточка представляет собой одревесневший околоплодник. Очищают от мякоти, тщательно промывают и просушивают. Хранят будущий посадочный материал в сухом и прохладном месте.

Персики выращивают ближе к тому месту, где планируется посадка дерева.

Магазинные плоды непригодны для посадки ввиду следующих причин:

  • Персики привозят из южных стран.
  • Собирают плоды в стадии технической спелости , для длительной транспортировки продукции. При этом ядрышки внутри остаются недозревшими.
  • Обрабатываются разного рода химическими составами , чтобы продлить срок хранения. Вещества негативно сказываются на косточках, в частности, они становятся довольно хрупкими и трескаются.
  • Вырастить саженец можно из любого плода , но он не приспособится к климату и погибнет после высадки в грунт.
  • Приобретают плоды персиков, выросшие в России или соседних государствах, для будущего посадочного материала.

Подготовка косточки к проращиванию

Перед тем как посадить, подготавливают посадочный материал.

Процесс подготовки включает этапы:


Способы выращивания в домашних условиях

На начальном этапе главная задача — получение ростка из косточки персика. Садоводы добиваются нужного результата различными путями. Распространены три способа, которые рассмотрим детально.

Холодный способ


Тёплый способ

Этапы проращивания косточки холодным способом:

  1. Перед высадкой косточку поместить в холодильник , на несколько дней.
  2. Посадка косточки также осуществляется на глубину примерно 7 сантиметров , при этом прорастание происходит при обычной комнатной температуре и нормальном освещении.
  3. Горшок, в который высажен материал, постоянно накрывается прозрачным материалом, например, стеклом, чтобы произвести имитацию парника.
  4. Ежедневно требуется снимать стекло , чтобы проветрить почву и удалить скопившийся на укрывном материале конденсат.
  5. Персик любит влагу , но при этом не переносит застой, поэтому в донышке ёмкости, в которую высажена косточка, обязательно делают несколько отверстий.

Быстрый способ

Способ не предусматривает стратификацию:

Уход за молодыми ростками персикового дерева

Чтобы персики набрали достаточную силу, создают благоприятные условия. Всхожесть у семян весьма низкая, а, следовательно, рекомендуется сажать сразу несколько семян.

Как ухаживать за ростками:

  • Почва . Оптимальная для проращивания — почва из торфа, перегноя, песка и листовой земли. При этом постоянно поддерживают достаточную влажность и не дают почве пересохнуть. Дополнительно разрыхляют.
  • Освещение . Как и любое другое растение, персиковое дерево нуждается в большом количестве света. Если достаточное количество солнечного света обеспечить не получается, используют дополнительные источники. Это даже дает ускорение роста растений.
  • Температурный режим . Оптимальная для растения температура различна в зависимости от времени года. Так, в зимний период поддерживают около 2-4 градусов выше нуля. Весной, в период цветения растения температура составляет около +12 градусов. После цветения поднимают температуру окружающей среды примерно до +22 градусов. Не стоит забывать, что зимой устраивают так называемый период покоя, на протяжении которого значительно сокращается полив и убирается дополнительное освещение. Стандартный уход возобновляется после того, как распустятся почки.
  • Удобрение и подкормка . Для быстрого роста, деревцу обеспечивают дополнительные источники питания при помощи добавления органических удобрений. Начинают с весны через каждые две недели. С сентября процесс удобрения растения прекращают.
  • Пересадка . В процессе роста, растению станет мало места, и надо будет пересаживать в более объёмный горшок. Делать это лучше в начале весны до того, как начнётся цветение, или осенью, в начале.
  • Обрезка . Пункт, которым пренебрегает довольно большое количество людей. Формирование кроны нужно начинать, при появлении боковых побегов и достижении основного ствола высоты в семьдесят сантиметров.

Пересадка саженца в открытый грунт

Ещё один ответственный этап – это непосредственно высадка в грунт. Как правило, в первый год молодой саженец персикового дерева вырастает до полутора метров в высоту. На второй год в сентябре деревья высаживают в сад.

Важно правильно выбрать место, где будет размещаться дерево, от этого во многом зависит успех:

  • Обязательна качественная освещённость солнечными лучами, но при этом место достаточно закрыто от сильного ветра.
  • Учитывают размеры будущего дерева. Персиковое дерево высаживают на расстоянии минимум 3 метров от других деревьев и каких-либо строений.

Как правильно пересадить, чтобы персиковое дерево активно росло:

При соблюдении описанных выше правил персиковое дерево приживётся на даче и будет радовать вкусными плодами.

Уход после посадки

Персик будет требовать особого внимания в первые несколько лет после высадки в открытый грунт. Это обусловлено низкой адаптацией к жёстким климатическим условиям.

Обобщённо дадим следующие советы:

  • На период холодов молодой персик укрывают мешковиной и другим нетканым материалом. Ствол утепляется стекловатой.
  • Рекомендуется постоянно обрезать засохшие и треснувшие побеги.

Детально остановимся на некоторых моментах.


Касательно полива персикового дерева отметим:

  • В течение сезона персиковое дерево поливают около пяти раз.
  • За один подход выливается около двух — пяти вёдер воды.
  • Производить полив растения рекомендуют ранним утром или вечером. Первый раз полив делают в конце мая, второй в июле, третий обязательно в середине августа. Остальные поливы делаются по необходимости.
  • Дополнительный полив осуществляется примерно за двадцать дней до сбора урожая, делается это, что бы персики смогли набрать достаточный вес.
  • Заключительный зимний полив — на квадратный метр приствольного пространства выливается около десяти вёдер воды.

Удобрение

Персику требуются органические и минеральные удобрения. В периоды засухи, когда полив обильный, удобрений потребуется гораздо больше. Это связано с тем, что подкормка вымывается при поливе.

Инструкция по внесению удобрений:


Обработка от вредителей и болезней

Наиболее распространённые болезни:

  • Клястероспориоз – опасная грибковая инфекция. При её распространении отмирают живые ткани листьев, а на коре появляются трещины.
  • Курчавость листьев – заболевание является для растения смертельным. Активно развивается в сырости. Листья покрываются красно-бурыми вздутиями и вскоре начинают опадать. Дерево перестаёт расти и погибает.
  • Монилиоз – заболевание широко распространено среди косточковых культур. Характерный признак –усыхание побегов и появление бурых пятен на поверхности плодов.

Серьёзный недостаток персикового дерева — низкий уровень устойчивости к заболеваниям.

Для борьбы с заболеваниями применяют препараты:

  • «Хорус»;
  • «Топаз»;
  • «Топсин М»;
  • «Вектра»;
  • «Строби».

Если говорить о вредителях, то, как правило, персиковое дерево атакуют клещи, тля и трипсы.

Для борьбы с ними используют:

  • «Карбофос»;
  • «Актеллик»;
  • «Фитоверм»;
  • «Золон».

Заключение

Вырастить плодоносящее персиковое дерево из косточки довольно сложно, и требует от садовода определённого количества знаний и опыта. Прислушиваясь к советам, перечисленным в статье, выращивание будет гораздо проще и результативнее.

Персиковых деревьев: посадка, выращивание и сбор урожая персиков

Когда сажать персиковые деревья

  • Персиковые деревья следует сажать в спящем состоянии — обычно поздней зимой или ранней весной (в зависимости от климата).
    • В регионах, где земля промерзает зимой, отложите посадку до тех пор, пока почва не оттает и земля перестанет переувлажняться из-за таяния снега или сильных весенних дождей.
  • Лучше всего сажать деревья в тот же день, когда вы их посадили (если возможно), чтобы уменьшить стресс.Деревья в горшках могут терпеть отсутствие посадки в течение некоторого времени, но деревья с голыми корнями следует высаживать как можно скорее.
  • Выберите дерево возрастом около 1 года со здоровой корневой системой. Старые деревья, как правило, не столь продуктивны или сильноросли в целом.

Выбор и подготовка места для посадки

  • Для наилучшего плодоношения дерево следует высаживать в месте, где в течение всего дня идет полное солнце. Утреннее солнце особенно важно, потому что оно помогает высушить утреннюю росу с фруктов.
  • Выберите участок с хорошо дренированной умеренно плодородной почвой. Персиковые деревья плохо себя чувствуют в местах, где почва уплотнена или остается постоянно влажной.
  • pH почвы должен быть слабокислым, от 6 до 6,5.
  • Избегайте посадки на низких участках, так как холодный воздух и мороз могут легче осесть там и повлиять на качество ваших персиков.

Как сажать персиковые деревья

  • Выкопайте яму на несколько дюймов глубже и шире, чем расстояние между корнями.Установите дерево на небольшой холм земли в середине ямы. Убедитесь, что корни разложены подальше от ствола, не изгибая их слишком сильно.
  • Для деревьев, выращиваемых в контейнерах, выньте растение из горшка и удалите все вращающиеся корни, положив корневой ком на бок и с помощью чистых ножниц прорежьте поврежденные корни. (Сведите обрезку корней к минимуму, в целом.)
  • Для привитых деревьев при посадке расположите внутреннюю часть изгиба прививки подальше от солнца.
    • Совет: Особенно для карликовых или полукарликовых привитых деревьев соединение прививки должно быть на 2–3 дюйма над поверхностью почвы. Если он ниже, привитое дерево (называемое побегом) может начать пустить собственные корни и превратиться в дерево стандартного размера.
  • Не удобрять во время посадки.
  • Если вы сажаете деревья стандартного размера, расположите их на расстоянии 15–20 футов друг от друга. Деревья космических карликов на расстоянии 10–12 футов друг от друга.
  • Большинство видов персиковых деревьев самооплодотворяются, поэтому для выращивания фруктов достаточно посадить одно дерево.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о том, как посадить плодовое дерево с голыми корнями.

Альтернативный метод посадки

Если ваши обстоятельства подходят, вы можете попробовать технику, практикуемую в Англии. Он включает в себя посадку персикового дерева — в идеале карликового сорта — на южной стороне дома (или другого строения), прямо под карнизом. Со временем садовник подрезает персиковое дерево и приучает его к шпалерению в форме веера у стены дома или очень близко к ней.

Пластиковая пленка прикреплена к карнизу и задрапирована, чтобы прикрыть дерево, но не касаться его, как в палатке с навесом. Это сохраняет дерево сухим зимой, и дерево круглый год наслаждается теплом солнца — прямо и отражающимся от дома. Во время цветения пластик следует открывать или поднимать, чтобы приветствовать насекомых-опылителей, а в жаркие солнечные дни — для проветривания дерева и предотвращения ожога листвы.

Выбор места для персикового дерева

Лучший способ добиться успеха: спланировать, прежде чем сажать!

Давайте обсудим местоположение: вы знаете, где вы хотите посадить свои новые персиковые деревья? Избегайте многих будущих проблем, учитывая все аспекты места посадки, такие как:

  • Перекрестное опыление
  • Солнце и хорошая почва
  • Окрестности
  • Правильный интервал
  • Рассмотрение будущих посадок

ПРИМЕЧАНИЕ: Это является третьей частью цикла из 11 статей.Чтобы получить полную информацию о том, как выращивать персиковые деревья, мы рекомендуем начать с самого начала.

Перекрестное опыление

Большинство персиковых деревьев самоопыляются; однако дополнительные соседние персиковые деревья (в пределах 50 футов) другого сорта могут улучшить завязывание плодов.

Почти все персиковые деревья Stark Bro самоопыляются, а это означает, что ваше зрелое дерево будет плодоносить, не требуя пыльцы другого сорта персика. Единственное персиковое дерево, которое мы продаем, требует опылителя — это Stark® Hal-Berta Giant ™, которое можно опылять любым другим персиковым деревом.

Персиковые деревья — идеальное решение для небольших помещений, потому что в большинстве случаев для перекрестного опыления не требуется сажать еще одно персиковое дерево. Подумайте о том, чтобы посадить одно из этих популярных самоопыляющихся персиковых деревьев:

Солнце, тип почвы и дренаж

Персиковые деревья хорошо растут, если они растут на солнечном свете и с хорошо дренированной плодородной почвой. «Полное солнце» означает не менее 6-8 часов солнечного света каждый день в течение вегетационного периода. Свет жизненно важен для производства и качества фруктов, а также помогает предотвратить возникновение грибковых заболеваний.Помните об этом, выбирая место для ваших новых персиковых деревьев.

Хороший дренаж почвы необходим для сохранения здоровья корней персикового дерева, а здоровые корни являются основой здорового дерева. Если вы обнаружите, что ваша родная почва состоит из тяжелой глины, которая удерживает воду после дождливой погоды, вам следует выбрать другое место для своего персикового дерева.

И наоборот, если на вашем участке быстросохнущая песчаная почва, ваше персиковое дерево может испытывать стресс от засухи и может потребовать более частого полива.Для вашего успешного выращивания мы не рекомендуем сажать персиковые деревья на каменистых или тяжелых, чисто глинистых почвах. Если вы не можете сажать в другом месте, вы можете попробовать внести поправки в почву перед посадкой или посадкой в ​​контейнерах или на грядках.

Даже если ваш двор — не самое идеальное место, наберитесь духа. Персиковые деревья очень легко приспосабливаются, они хорошо реагируют на почвенные добавки, такие как компост или удобрения, поэтому они могут хорошо жить даже там, где почва бедна питательными веществами.

Внесение изменений в почву во многом зависит от вашего индивидуального местоположения, поэтому общение с вашим местным округом Cooperative Extension — это первый мудрый шаг.В общем, чтобы помочь с распределением воды, вы можете добавить кокосовое волокно, например нашу среду для выращивания кокосовых волокон, в посадочную яму вашего персикового дерева или смешать одну треть сфагнума / торфа с почвой во время посадки.

В качестве альтернативы копанию вы можете:

  • Построить бездонную возвышенность (не менее 12 дюймов глубиной и не менее 3–4 футов вокруг).
  • Посадите персиковое дерево в контейнер. Для начала пересадите дерево в 5-галлонный контейнер. Вы можете «пересаживать» персиковые деревья в более крупные контейнеры по мере того, как деревья их вырастают.

Окрестности

Персиковые деревья также могут быть полезными для ландшафтного дизайна, поэтому при выборе места для посадки помните об этом. Представьте свое молодое персиковое деревце взрослым и все обдумайте:

  • Есть ли электрические провода или какие-либо другие препятствия наверху?
  • Следует избегать подземных кабелей, труб, ирригационных систем, инженерных сетей или других линий?
  • Есть ли тротуар, подъездная дорожка или фундамент в пределах зоны зрелости вашего персикового дерева?
  • Может ли ваше персиковое дерево закрывать вид на то, что вы хотите увидеть, когда оно полностью вырастет?
  • Будут ли мои соседние деревья мешать или блокировать солнечный свет от вашей яблони во время роста?

Даже через год или два после посадки персиковое дерево может оказаться очень трудным для успешной пересадки, поэтому не торопитесь, чтобы посадить его в идеальном месте с первого раза!

Space Wisely

Садоводы часто спрашивают о рекомендованных расстояниях посадки персиковых деревьев, чтобы они не попадали в патио, канализационные трубы, водопроводные трубы и т. Д.Обычно внутренние дворики не являются проблемой, потому что почва под ними сухая и уплотненная, и корни не будут так стимулироваться для прорастания в этой области. И наоборот, канализационные и водопроводные линии, как правило, мокрые, что будет стимулировать рост корней персикового дерева к ним, если их посадить слишком близко.

Оптимальное расстояние находится где-то за пределами предполагаемого максимального распространения вашего персикового дерева, которое примерно равно взрослой высоте персикового дерева, которое вы выбрали для посадки. Ниже приведены наши рекомендации:

Расстояние между деревьями:

  • Карлик: на расстоянии от 8 до 10 футов
  • Стандартный: от 18 до 20 футов
  • Столбчатый: на расстоянии от 2 до 3 футов
  • Миниатюрный: от 4 до 6 футов

Пространство для будущих насаждений

Если вы новичок в посадке персиковых деревьев или сажаете их на новом месте, разумно начать с нескольких.Позже, особенно после того, как вы ощутите плоды выращивания персиков из первых рук, вы можете захотеть расширить свой домашний сад. Всегда делайте ошибки и оставляйте место для будущих персиков, других фруктовых деревьев, ягодных растений и других садовых растений. Вы будете рады, что сделали!

в этой серии

Начало работы
Уход и обслуживание
Другие темы

Как выращивать органические персики на юго-востоке США — интервью с учеными Клемсона

Tyrant Farms поддерживается читателями.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Учить больше

Ищете подробное руководство о том, как выращивать органические персики на юго-востоке? В этой статье будут представлены научно обоснованные решения, предложенные двумя ведущими мировыми учеными по персикам, чтобы повысить ваши шансы на успешное выращивание персиков с использованием органических методов.


Это одна из наших длинных статей. Мы рекомендуем вам прочитать все, чтобы получить полное представление о предмете, но если вы хотите сразу перейти к конкретному интересующему разделу, вот оглавление:

И.Введение: как появилась эта статья (и наш успех в выращивании органических персиков)

II. Интервью с доктором Клемсонского университета. Гвидо Шнабель и Хуан Карлос Мельгар

III. Основные выводы: печатное краткое руководство по выращиванию органических персиков на юго-востоке США

Персики мы выращивали органически в Гринвилле, Южная Каролина.

I. Введение

Если вы пытаетесь узнать, как выращивать органические персики на юго-востоке, вам следует знать сразу три вещи:

  1. Да, технически здесь можно выращивать органические персики.
  2. Нет, это непросто.
  3. Если кто-нибудь может рассказать вам, как это сделать, так это два ведущих ученых мира по персикам: доктор Гвидо Шнабель из Университета Клемсона и доктор Хуан Карлос Мельгар

К счастью, оба ученых любезно согласились дать интервью для этой статьи. Еще более любезно они продолжали оставаться на встрече Zoom, отвечая на мои персиковые вопросы намного дольше того времени, которое, по моим оценкам, займет встреча.

Ощущение приятного: как появилась эта статья

Предыстория: у нас есть два персиковых дерева в небольшом лесном лесу; одному из них ~ 12 лет, а другому ~ 8.Помимо повышения плодородия почвы с помощью мульчи и старых подстилок для утиных домиков, а также ежегодной обрезки, мы мало что сделали для защиты или сохранения урожая персиков. Таким образом, наши результаты были менее звездными…

Пару лет ни один плод не завязывается из-за поздних заморозков. Через пару лет плоды завязались и дали небольшой урожай. В некоторые годы все плоды были потеряны из-за насекомых-вредителей. И это несмотря на то, что мы обладаем высокой степенью биоразнообразия растений и огромной популяцией хищных насекомых, которые постоянно патрулируют.

Видео: краткий обзор части нашего пищевого леса и среды обитания уток:

* видео может не воспроизводиться, если вы запустите программу блокировки рекламы

Фактически, по сравнению с другими видами фруктов, которые мы выращиваем, наши персиковые деревья приносят так мало плодов, что мы решили вырубить их и заменить чем-то более легким в выращивании органическим способом, которое будет давать надежный урожай каждый год.

Однако в этом году Тиран и я знали, что наш ребенок будет есть свою первую твердую пищу летом, поэтому мы хотели, чтобы в его меню были органические персики.Поэтому мы заказали Surround WP, ​​продукт из списка OMRI, одобренный для использования сертифицированными органическими фермерами.

Если вы никогда не слышали об этом раньше, Surround сделан из каолиновой глины, также известной как каолинит, силикатного минерала, обнаруженного в глинистых почвах по всему миру (в том числе здесь, на юго-востоке). Surround применяется в виде спрея для листвы, покрывая молодые плоды и листья персика.

Для справки, вот как выглядит немытый спелый персик с Surround. Каолиновая глина совершенно безопасна для употребления в пищу, но не очень привлекательна на вид.

Кристаллическая структура каолиновой глины не действует как биоцид, а отталкивает, раздражает и дезориентирует насекомых-вредителей. Это также помогает предотвратить распространение спор грибов, а белая пленка снижает тепловую нагрузку на деревья в жаркие летние дни.

Я послушно применил Surround на наших персиковых деревьях не реже одного раза в неделю, начиная вскоре после завязывания плодов в марте. (Чаще, если у нас были сильные дожди.)

В июле, инвестиции окупились…

Это был урожай органически выращенных персиков за один день, когда персиковое дерево на заднем дворе находилось на пике урожая.

У нас был — безусловно — самый большой урожай персиков, который мы когда-либо собирали. Даже после того, как мы каждый день наполняли себя персиками (и делились некоторыми из них с Бэби Себастьяном), мы все еще нарезали и замораживали 5-10 фунтов персиков каждый день, и быстро заканчивались места в морозильной камере.

Конечно, большинство наших персиков не пройдут проверку в коммерческих целях, так как потребители хотят безупречные, безупречные фрукты. Однако мы были в восторге. И любопытно…

Кто лучший эксперт по персикам?

Если бы мы действительно знали, что делаем, можно было бы постоянно выращивать органические персики здесь, на юго-востоке , задались вопросом мы? Я обратился к двум друзьям: Райану Мерку (старший специалист по сертификации фермерских хозяйств в CCOF, ранее — в Clemson DPI) и докторуМэг Стейтон из Университета Теннесси (энтомолог и патолог растений, получившая докторскую степень от Клемсона).

«Кто главный эксперт по персикам, с которым мне нужно поговорить об этом?» Я их спросил. Оба рекомендовали мне начать с доктора Шнабеля в соседнем университете Клемсона.

Доктор Шнабель (патолог растений, специализирующийся на персиках и других косточковых фруктах) согласился на интервью и подключил своего партнера, доктора Хуана Карлоса Мельгара, помолога. Вместе они похожи на Бэтмена и Робина из персиков, помогая фермерам в нашем штате и регионе успешно выращивать местные персики и поддерживать прибыльность своих ферм, а также защищать от вредителей (вредителей и болезней).

Доктор Мельгар из Университета Клемсона (слева) и доктор Шнабель (справа).

Информация, представленная ниже о выращивании органических персиков на юго-востоке , основана на отрывках из моего интервью с этими двумя очень яркими и щедрыми людьми.

II. Основные моменты интервью с доктором Клемсонского университета. Шнабель и Мельгар
ВОПРОС 1. Есть некоторые виды фруктов, которые можно относительно легко выращивать на жарком и влажном юго-востоке — e.грамм. у них не так много вредителей и болезней, и они не требуют значительных ресурсов (удобрений, орошения и т. д.). Итак, давайте продолжим и ответим на эти распространенные вопросы садоводов / садоводов: «Легко ли выращивать персики на юго-востоке?» и аналогично «легко ли выращивать персики ОРГАНИЧЕСКИ на юго-востоке?»

Dr. Schnabel: С точки зрения борьбы с болезнями и вредителями выращивать персики на юго-востоке очень сложно, потому что окружающая среда очень способствует развитию вредителей и болезней.Если бы домовладелец хотел вырастить персики, это было бы очень сложно сделать, потому что домовладельцы обычно не хотят ничего опрыскивать. И простое использование культурных методов [нехимических методов ведения сельского хозяйства] и биологических методов может не привести к желаемому результату.

Сказав это, мы рассмотрим несколько методов, чтобы показать, как это можно сделать. Для справки: большинство коммерческих производителей здесь действительно полагаются на применение пестицидов, и они должны проводиться на регулярной основе с использованием правильных пестицидов.

Персик цветет в пруду для уток на заднем дворе в начале марта. Мы чрезвычайно осторожны в наших мерах по борьбе с вредителями и болезнями, потому что не хотим навредить нашим уткам, пчелам или другим животным, с которыми мы живем в одном месте.

Чтобы выращивать персики органически, вам также нужно немного повезти. В пиковое время выращивания погода должна быть благоприятной для выращивания. Например, во время цветения много дождя нехорошо, потому что тогда вырастут больные цветы. Во время созревания плодов много дождя нехорошо, потому что доступные органические продукты просто недостаточно сильны, чтобы предотвратить болезни.

Но если у вас довольно засушливый период во время цветения и созревания плодов, здесь можно выращивать органически выращенные персики.

Доктор Мельгар: У нас только два производителя / фермера по выращиванию органических персиков в Южной Каролине. Насколько мне известно, в Грузии нет производителей органических персиков. Здесь действительно сложно. Большинство наших органических персиков, продаваемых здесь в продуктовых магазинах, поступают с западного побережья. Они выращены в очень засушливом климате с гораздо меньшим количеством вредителей и болезней, поэтому идеально подходят для органического выращивания.

Мы работаем над стратегиями, чтобы попытаться уменьшить зависимость от пестицидов при обработке персиков здесь, на юго-востоке. В то время как коммерческие производители органических продуктов применяют органическое опрыскивание каждую неделю, наиболее эффективной и популярной стратегией для садоводов является «упаковка» с использованием * специализированных бумажных пакетов, чтобы накрыть каждый персик на дереве вскоре после завязывания плодов.

Используя этот метод, вы просто распыляете их перед упаковкой, чтобы убедиться, что они свободны от насекомых-вредителей / яиц или патогенов, прежде чем накрывать их.

* Вы можете заказать пакеты с фруктами прямо в Clemson здесь.

Вопрос: Имеет ли смысл упаковка в мешки с учетом затрат времени и затрат, исходя из анализа затрат?

Доктор Мельгар: Проблема не столько в самих затратах на рабочую силу. Один человек за час собирает все персики на зрелом дереве — около 250 плодов. Это примерно 12 долларов за дерево на ферме, исходя из текущих затрат на рабочую силу. Теперь задача состоит в том, чтобы найти рабочую силу для выполнения этой работы, что не является проблемой для домашних производителей, поскольку они — рабочая сила.

Вопрос: Какова продолжительность жизни высокопродуктивного персикового дерева?

Д-р Мелгар: Средний срок коммерческой эксплуатации составляет около 12 лет. Персиковое дерево может жить 20 и более лет, но его продуктивность снижается примерно через 12-13 лет, поэтому фермеры вывозят его и затем заменяют.

В 12 лет персиковое дерево, из которого получился этот плод, сейчас находится на пике своей продуктивности. Поскольку мы не занимаемся коммерческим выращиванием персиков, мы будем рады позволить ему жить, пока он продолжает плодоносить.

ВОПРОС 2. Кажется, существует бесконечное количество насекомых-вредителей и патогенов, которые могут повредить и убить персиковые деревья здесь, на юго-востоке, в отличие от других регионов страны. Каковы 5-10 основных вредителей или болезней, которые доставляют садоводам и фермерам больше всего проблем? А может быть, также кратко опишите, когда и как они вызывают проблемы для дерева или плода?

Доктор Шнабель: Есть только полдюжины вредителей и болезней персика, о которых вам действительно нужно беспокоиться.

Самые большие проблемы со стороны болезни персика для производства высококачественных персиков на юго-востоке:

1. Бурая гниль , вызываемая грибом Monilinia fructicola . Это то, с чем всегда нужно бороться, и это то, что движет программой распыления в коммерческом производстве.

Вот как выглядит тяжелая бурая гниль на персике. Домашний садовод может срезать пораженные участки на спелых фруктах.Если вы выращиваете на коммерческой основе, один-единственный фрукт с коричневой гнилью может стать причиной брака вашего плода.

Коричневая гниль в основном гниет плоды на дереве. И если вам каким-то образом удастся контролировать патоген до сбора урожая, это все равно может стать проблемой после сбора урожая. Грибок может задерживаться на поверхности плода. Когда вы собираете плоды, они выглядят нормально, а через три дня все гнилые. Мы называем это «скрытой инфекцией». Инфекция есть, но вы ее не видите.

2. Вторая по величине проблема — это парша персика , вызываемая грибком Cladosporium carpophilum. Это то, что происходит в основном после цветения, и это вызывает косметическую проблему, целую кучу маленьких точек на кожуре плода, которые могут сливаться в большие уродливые участки. Персики не гниют, но и выглядят неважно.

3. Третье наиболее проблемное заболевание — бактериальная пятнистость , вызываемая бактерией Xanthomonas campestris pv. pruni . Это также то, что мы контролируем после цветения до затвердевания. Это вызывает кратерные поражения, которые, опять же, не гниют плод, а вызывают значительное повреждение кожи.

Что касается насекомых-вредителей персика , наиболее важными являются:

1. Переносчики персикового дерева ( Synanthedon exitiosa ), потому что это насекомое может уничтожить все ваше дерево, особенно когда оно молодое. Для выращивания персиков в домашних условиях можно использовать полезных хищных нематод, которые поедают мотыльков персикового дерева. Это коммерческий продукт под названием NemAttack, который вы можете купить. Весной вы поливаете ими почву вокруг ствола дерева, и они съедают личинок мотыльков.[* Для борьбы с мотыльками персикового дерева используются нематоды Steinernema carpocapsae и Heterorhabditis bacteriophora. ]

Важно, чтобы вы делали это в течение по крайней мере в первые четыре года ; после этого ваше дерево станет достаточно зрелым, чтобы выдержать некоторые повреждения бурильным молотком.

2. Чешуя персика — еще одно насекомое-вредитель, которое может убить ваше дерево, если его не лечить. Наиболее распространенными видами являются чешуя белого персика ( Pseudaulacaspis pentagona ) и чешуя Сан-Хосе ( Quadraspidiotus perniciosus ).

Весы питаются тканями ветвей и конечностей каркаса. Если накипи достаточно, значит, повреждений достаточно, чтобы высосать жизнь из дерева. Коммерческие производители используют масло для опрыскивания при позднем покое, чтобы задушить насекомых.

Д-р Мелгар: Вы можете обернуть двусторонний скотч вокруг ствола или веток как простой способ проверить, есть ли у вас чешуйки.

3. Еще одна серьезная проблема, связанная с насекомыми-вредителями, о которой следует упомянуть — это сливовый жук ( Conotrachelus nenuphar ).Вы увидите этого маленького червяка (личинок) внутри персика, который людям так противен.

Dr. Schnabel: Слива куркулюо хороша тем, что она не влияет на здоровье вашего дерева, а только на качество ваших плодов. Он откладывает яйцо в персик, значит, в персике есть черви. Контроль требует внесения чего-либо в течение сезона — для производителей органических продуктов это, вероятно, будет комбинация Surround и Bt.

Но недостаточно просто применить их один раз и думать, что на весь год хватит.Фрукты восприимчивы в течение многих недель, и вам необходимо проводить опрыскивание каждую неделю или каждые 10 дней, независимо от того, выращиваете ли вы органические или обычные персики.

Одно из преимуществ домовладельцев перед коммерческими производителями заключается в том, что они не выращивают монокультуру персиков, поэтому они вряд ли будут испытывать такое сильное давление на персиковых вредителей и болезней, как фермер, выращивающий персиковые деревья на нескольких акрах. Монокультуры — это очень сложно.

Я думаю, что «успех» выращивания персиков органически зависит от ваших ожиданий.Если вы не ожидаете, что у вас возникнут какие-либо повреждения или болезни насекомыми-вредителями, у вас проблемы. Если вы готовы съесть определенный процент убранных фруктов, все будет в порядке … если погода будет благоприятствовать.

Аарон [автор]: Это интересный момент для меня с точки зрения домашнего садовода, потому что только 1 из 5 наших фруктов идеальны и не имеют повреждений. Но я все еще могу использовать этот «уродливый» фрукт для пирогов, сидра или других целей. Просто срежьте плохие пятна, и он по-прежнему будет иметь прекрасный вкус.

3. Мы любим выращивать грибы и собирать пищу. Обычный гриб, который мы видим плодоносящим осенью, — это Armillaria mellea, или опята, которые на самом деле являются достойными съедобными грибами. Опята также являются обычным паразитом персиковых деревьев. Существуют ли профилактические меры, которые можно предпринять, чтобы предотвратить заражение корней персикового дерева опята? Например, при посадке персикового дерева можно ли засеять корни определенными симбиотическими эндо- или эктомикоризными грибами, которые могут отбиваться от опята?

Др.Schnabel: Armillaria mellea , опята, на самом деле не вызывают никаких проблем с персиковыми деревьями. Desarmillaria tabescens — проблемный вид, поскольку он является убийцей персиковых деревьев №1 здесь, на юго-востоке. [Это заболевание называется корневой гнилью Armillaria (ARR).]

Desarmillaria tabescens (ранее называвшаяся Armillaria tabescens ) выглядит почти идентично опята, но недавно была переклассифицирована из Armillaria.У него нет кольца вокруг стебля, по которому его можно отличить от опята.

Этот гриб должен находиться в корнях предыдущего дерева, чтобы заразить ваше персиковое дерево. Поэтому лучшее, что может сделать домашний производитель персиков, — это не сажать деревья там, где раньше были другие деревья / участки леса, которые могли быть заражены грибком. Итак, посадите новое персиковое дерево на том месте, где раньше росла трава.

Другие способы предотвращения корневой гнили грибка Desarmillaria при посадке новых персиковых деревьев состоят в том, чтобы удалить все предыдущие корни деревьев в почве перед посадкой или посадить в места, где предыдущие деревья не были заражены.

Эти меры намного проще для домовладельцев, чем для выращивания персиков, выращивающих монокультурные культуры, которые каждые 12 лет заменяют персиковые деревья в почву, где корни предыдущих деревьев были инфицированы.

Коммерческие производители персиков могут использовать метод культурного контроля ARR, который мы разработали здесь, в Клемсоне, под названием «выемка корневой шейки» (RCE). Если вы не выращиваете дерево на заднем дворе в месте, где закопаны корни, пораженные болезнью, я бы не рекомендовал его домашним производителям.

Коммерческие производители формируют грядку высотой около 14 дюймов и шириной около 3 футов и неглубоко сажают персиковое дерево на этой грядке.Это заставляет дерево пустить свои основные корни в эту грядку, а затем углубиться в почву. Затем, после двух лет укоренения корней, вы сдуваете / выкапываете эту почву, чтобы обнажить первые несколько дюймов этих основных корней поверх почвы.

Метод работает, потому что гриб не любит расти корнями за пределами почвы. Если корень дерева заразится, грибку придется пройти через ту область, где вы подняли почву, а затем закрыть эту брешь в стволе дерева. Но грибку это трудно сделать из-за резких колебаний температуры в летнее время, вызванных обнажением корней.Если один корень заражен, другие корни продолжат поглощать воду и питательные вещества, сохраняя дерево живым и продуктивным. По крайней мере, какое-то время, пока они тоже не заболеют.

У нас также есть подвои, которые менее восприимчивы к ARR: это гибридные подвои персика и сливы, которые были выведены совсем недавно. Один из самых известных — это MP-29, но он доступен не всем, потому что питомники не могут производить столько, сколько требуется рынку, что затрудняет доступ домовладельцев к ним.Я думаю, что этот метод станет окончательным решением ARR.

Как правило, фруктовые деревья всегда следует сажать неглубоко для общего здоровья вашего дерева. Слишком глубокая посадка (из-за чего задыхаются корни) — одна из самых распространенных ошибок неопытных домовладельцев.

4. Мульчировать или не мульчировать? Мы увлекаемся беспахотной обработкой земли и всегда используем древесную стружку или другую мульчу в наших грядках. Мульча обеспечивает целый ряд преимуществ для здоровья почвы и здоровья растений, от снижения потребности в орошении до повышения биологического плодородия почвы / круговорота питательных веществ до выравнивания колебаний температуры почвы.Очевидно, что мульча вокруг каждого персикового дерева в большом коммерческом саду может быть непрактичной, но как вы думаете, использование мульчи является хорошей идеей для садов на заднем дворе или небольших коммерческих предприятий? Есть минусы?

Доктор Мельгар: Да, мульча! Мы даже пытаемся внедрить это в коммерческие сады.

Чтобы уточнить, вы не хотите делать «мульчирование вулкана», которое вы иногда видите. Лучше иметь дерево с оголенными корнями у основания ствола (как сказал д-р.Шнабель объяснил это системой выемки корневой шейки), чем насыпь мульчи вокруг ствола. Как правило, мульчу следует держать на расстоянии пары дюймов от коры.

Персики очень восприимчивы к «мокрым ногам» [слишком большому количеству воды] и могут погибнуть, если их затопить в течение 48 часов или дольше. Мульчирование улучшает аэрацию почвы и структуру почвы, а по мере разложения мульчи также увеличивает влагоудерживающую способность и содержание органических веществ в почве. Единственный возможный недостаток, который я вижу, заключается в том, что мульчирование может стимулировать появление полевок, которые могут повредить основание ствола при недостатке других источников пищи, а также корни персикового дерева.

Второй возможный недостаток заключается в том, что незащищенная почва (не мульчированная) может излучать больше тепла в дерево весной, когда поздние заморозки угрожают вашим цветам, по сравнению с мульчированной почвой, но даже в этом случае мы считаем, что разница должна быть минимальной; Чтобы противодействовать этому, вы можете очень хорошо поливать почву в ясный солнечный день (до ночи с отрицательными температурами), и эта вода поможет сохранить солнечное излучение в виде тепла в земле, которое может выделяться в течение ночи и, возможно, поможет или два.

Но для общего здоровья почвы и персикового дерева мульча определенно приносит гораздо больше пользы, чем недостатков для домашних производителей персиков.

Говоря о воде, персики в основном состоят из воды, поэтому наличие дегидратора для приготовления персиковых чипсов или кожуры персикового фрукта — отличный способ израсходовать много персиков.

Dr. Schnabel: Мульча также подавляет рост сорняков под вашим пологом и обогащает вашу почву органическими веществами и питательными веществами, что очень важно для здоровья деревьев.

5. Я разговаривал с друзьями, которые успешно выращивали различные косточковые культуры (включая персики) в небольших масштабах на юго-востоке, и, похоже, добились успеха, используя компостные чаи, приготовленные из отливок червей и / или горячего компоста Беркли. метод. Я думаю, что этот метод был популяризирован доктором Элейн Ингхэм, ранее работавшей в Университете штата Орегон, с идеей, что различные полезные микробы, присутствующие в этих веществах, могут победить или заблокировать патогенные микробы, тем самым предотвращая инфекцию или заболевание.Существуют также коммерческие продукты, такие как Serenade, в которых используется та же основная идея: использование биологии для борьбы с биологией. Насколько эффективны — если вообще есть — эти методы / продукты органической борьбы с персиковыми деревьями на юго-востоке?

Доктор Шнабель: У меня нет информации о чае или экстракте чая для борьбы с вредителями и болезнями на юго-востоке. Я мог видеть это, работая в таких местах, как Калифорния, где уровень вредителей и болезней невелик. Но давление болезни, которое мы здесь испытываем … Я проверил биологические препараты на паршу и коричневую гниль, и все они не дали результата — особенно на коричневую гниль.Они с треском терпят неудачу, даже самые лучшие.

Многие компании говорили мне, что у меня есть следующая лучшая вещь. Я счастлив проверить это, но ничто из биологической категории не помогло в наших тестах. Это [коричневая гниль] как раз такой взрывоопасный и трудно поддающийся контролю патоген.

Но там, где заболеваемость не так высока, эти биологические препараты могут сработать.

Две органические персиковые фермы здесь, в Южной Каролине, пробуют все под солнцем, и это очень сложно.Они пробуют Serenade, Surround, OxiDate, все, что могут найти. Если погодные условия будут плохими, в этом году урожай персиков не будет. Биологические препараты просто не обладают необходимой эффективностью и не проникают в ткань листьев или плодов, как это делают многие синтетические пестициды, и поэтому они обладают меньшими остаточными преимуществами для защиты фруктов до и после сбора урожая в наших общих климатических условиях.

Вопрос: Во время цветения персики подвержены заносу болезней, особенно в сырую погоду.Есть ли что-нибудь, что производитель органических продуктов на юго-востоке может или должен применять во время цветения, чтобы попытаться снизить давление болезней?

Доктор Шнабель: Лучшим (но не очень эффективным) продуктом будет сера. Вы можете использовать его для борьбы с фитофторозом и плодовой гнилью.

Персиковое дерево на заднем дворе в полном цвету над утиной деревней. Во время цветения мы не применяли фунгициды, так что, возможно, нам просто повезло с погодой в этом году.

6. В этом году мы добились неплохих успехов в борьбе с насекомыми-вредителями на наших персиках с помощью Surround (каолиновая глина).Есть ли какие-либо особые вещества или продукты для борьбы с вредителями или болезнями (домашние или коммерческие), которые вы бы порекомендовали садоводам, пытающимся придерживаться органического подхода? (Например, моя мама ругается маслом нима, которым она смазывала персики до той недели, когда собирала их — она ​​в Саммертоне, Южная Каролина.)

Доктор Мельгар: В следующие 2–4 года мы собираемся тестировать определенные эфирные масла в сотрудничестве с Университетом Флориды. Тимол [основной компонент масла тимьяна] перспективен, но мы не знаем, насколько он будет эффективен в саду.Похоже, в небольших тестах показывает хорошие результаты. Другой — острое масло.

Dr. Schnabel: Эти эфирные масла могут быть эффективными при болезнях, но в первую очередь предназначены для борьбы с насекомыми, поэтому мы не знаем, какое влияние они окажут на болезни персика, такие как коричневая гниль, и если таковые имеются. Это одна из вещей, которые мы будем тестировать.

Но я думаю, что для домашних производителей персиков, которые специально пытаются выращивать органические продукты, упаковка в мешки, вероятно, является лучшим вариантом, доступным в настоящее время. Когда фрукт застынет и персики станут размером с большой палец, вы наносите еще один пестицид, который используете, чтобы стерилизовать поверхность этого крошечного фрукта.И это защищает от насекомых и влаги.

При упаковке в мешки убедитесь, что вы делаете это в сухой период, чтобы вещество не смывалось и не задерживала влагу в пакете с персиками. Персики и листва должны быть абсолютно сухими.

Тогда вам не нужно больше опрыскивать фрукты до конца сезона. В этот момент белки, вероятно, станут самым большим вредителем для домашних садоводов!

Вопрос: Если вы выращиваете органические растения, какое опрыскивание вы бы порекомендовали домашним производителям перед упаковкой в ​​мешки?

Др.Melgar: В ходе наших двухлетних полевых испытаний мы обнаружили, что Bonide был единственным продуктом, который действительно хорошо работал во влажные годы, но он не является органическим. В засушливые годы также были эффективны такие органические продукты, как масло нима.

Dr. Schnabel: Возвращаясь назад, я думаю, что самая важная вещь, которую домашний садовод должен сделать для долгосрочного здоровья своих персиковых деревьев, — это убедиться, что глубина посадки их деревьев правильная. Я вижу, как многие люди — даже коммерческие производители — сажают персиковые деревья ниже уровня почвы.

Соединение прививки ВСЕГДА должно торчать из почвы, а начало корня должно быть только на пару дюймов ниже линии почвы. Для домашних гроверов один простой способ убедиться, что они сажают деревья на правильной глубине, — это убедиться, что линия почвы растения в горшке засажена на ту же глубину, что и линия почвы окружающего двора или сада. Затем примените мульчу и полейте дерево по мере необходимости, особенно в течение первого года посадки.

7. Я считаю, что комплексную борьбу с вредителями (IPM) часто рекомендуют даже для крупных хозяйств.Не могли бы вы рассказать немного о том, как использовать IPM для выращивания персиков на заднем дворе? Например, есть ли определенные растения, которые вы рекомендуете людям выращивать рядом с персиковыми деревьями, чтобы привлекать хищников и / или отпугивать вредителей? Я помню, как где-то читал, что в 1800-х годах люди сажали пижму (Tanacetum vulgare) вокруг своих персиковых деревьев, запах которой якобы отпугивал вредителей персика, в то время как цветы привлекали хищных насекомых. Но это могло быть похоже на народное средство, которое на самом деле не помогло.

Д-р Шнабель: IPM для ведения болезней требует ухода за полом сада. Например, мы хотим убедиться, что не существует большого количества сорняков, которые могут служить убежищем для вредителей и болезней или вызывать стресс у деревьев из-за конкуренции за питательные вещества и воду. Мы хотим, чтобы дерево было максимально счастливым, чтобы активировались его механизмы самозащиты.

Любые гнилые плоды, все еще висящие на дереве, следует бросить на землю или, что еще лучше, компостировать, а не оставлять на дереве.Это снижает уровень заболеваемости (давление посевного материала) в следующем году.

Практика обрезки и ежегодная обрезка / прореживание чрезвычайно важны для уменьшения влажности растительного покрова. Чем дольше в пологе задерживается влага, тем больше вероятность развития болезни.

Если оставить на дереве более 600 плодов, таким болезням фруктов, как бурая гниль, легче закрепиться и перейти от одного фрукта к другому. [250-300 плодов идеально подходят на зрелом персиковом дереве. Это один плод на каждые 4-6 дюймов длины ветки.]

Наше персиковое дерево на заднем дворе было мастер-классом в том, как НЕ обрезать персиковое дерево. С новорожденным ребенком дома у меня не было времени обрезать или прореживать плоды в этом году, поэтому многие наши ветви были переполнены фруктами и прижаты к земле. Чтобы узнать, как правильно обрезать персиковое дерево, воспользуйтесь руководством Клемсона.

Другие стратегии IPM, направленные на снижение стресса персикового дерева, не включают чрезмерный или недостаточный полив, не чрезмерное или недостаточное удобрение, отсутствие диких слив, растущих поблизости, поскольку они являются источником многих вредителей и болезней персика.Все, что снизит стресс у деревьев и уменьшит количество вредителей и болезней.

Что касается конкретных растений, которые могут быть скрещены с персиками, мы на самом деле не знаем, так как мы работаем специально с коммерческими операциями по выращиванию персика. Для домовладельцев биоразнообразие растений — это хорошо и преимущество, которое они имеют перед коммерческими производителями, если они не выращивают растения, содержащие патогенные микроорганизмы.

8. Очевидно, что генетика играет огромную роль в устойчивости растений.Какие самые выносливые сорта персика вы порекомендуете гроверам на приусадебных участках?

Д-р Мельгар: В отношении бактериальных пятен «Редхейвен», который является популярным, очень устойчив.

Dr. Schnabel: Не существует сортов, полностью устойчивых к коричневой гнили, но «Contender» обладает некоторой устойчивостью.

Мы также должны порекомендовать домашним производителям на юго-востоке: НЕ выращивают нектарины . Даже не беспокойтесь. Они чрезвычайно подвержены вредителям и болезням, чем бы вы ни занимались.

Совет по хранению в морозильной камере для персиков: вы можете сделать самодельную вакуумную герметизацию пакетов с персиками, застегнув молнию на всех углах застежки-молнии, кроме одного. Затем высосите воздух ртом и быстро закройте маленькое отверстие.

9. Хирурги продезинфицируют руки и инструменты перед операцией следующего пациента. Вы рекомендуете садоводам делать то же самое при обрезке своих деревьев, чтобы предотвратить распространение болезни с дерева на дерево?

Доктор Мельгар: Пока вы подрезаете деревья, когда на улице сухо, все будет в порядке.Обрезку следует производить в январе и феврале, и вам действительно нужно использовать очень острые инструменты, чтобы делать чистые срезы. Неровные порезы, длинные обрубки или обрезка слишком близко к ветке обеспечивают лучший вход в портал для болезней. Оптимально, мы рекомендуем оставить мини-заглушку размером около ¼ дюйма.

Dr. Schnabel: Домовладельцы должны понимать, что обрезка не вредна для дерева, а важна для его здоровья. Он предотвращает перелом ветвей летом, когда плод опускает конечности вниз.Он не пропускает влагу в навес, что снижает давление вредителей и болезней.

Если домовладелец не желает или не может делать то, что мы описали, ему не следует выращивать здесь персики. Им следует вырастить что-нибудь попроще.

9. Есть ли другие рекомендации для садоводов, выращивающих персики? Или другие сайты / книги / ресурсы, которые вы бы порекомендовали?

Dr. Melgar: Домовладельцы часто проводят обрезку слишком рано, что может вызвать раннее цветение, и тогда цветы отмерзают.У нас есть много коммерческих производителей, которые проводят обрезку даже тогда, когда их деревья полностью цветут. Это прекрасно, особенно если у вас ранние сорта. Чтобы получить полный урожай, вам нужно всего около 10% ваших цветов.

Другое дело — не предполагать, что в большом садовом центре есть сорта персикового дерева, подходящие для вашей зоны выращивания. Например, в наших краях вам нужны сорта, рассчитанные примерно на 600-800 часов охлаждения. Так что, если вы выращиваете сорт Флориды для низких температур, вы не получите здесь никаких фруктов.

У нас есть много других полезных ресурсов для производителей персиков на заднем дворе: https://www.clemson.edu/extension/peach/backyard.html.

10. Вы наверняка едите много персиков; Если бы вам пришлось выбирать один, какой ваш любимый рецепт персика?

Доктор Мельгар: Я разрезаю и замораживаю их, а затем использую всю зиму. Я люблю их на молочных продуктах, таких как йогурт и мороженое.

В честь доктора Мельгара, завернув эту статью, мы наслаждались чашкой домашнего молочного кефира с персиками из нашего дерева, сброженными на основе лакто, каплями меда из нашего улья на заднем дворе и цитрусовыми конфетами «Рука Будды» из наших цитрусовых в горшках.

Доктор Шнабель: Я люблю есть их свежими. Мне действительно нравится, когда они немного хрустящие, когда они на вкус как яблоко. Еще мне нравится, когда некоторые из них становятся настолько мягкими, что кожа сразу же шелушится. Тогда они очень сладкие и с них капает сок.

III. Основные выводы: печатное краткое руководство по выращиванию органических персиков на юго-востоке США

Щелкните здесь, чтобы загрузить или распечатать PDF-версию руководства по выращиванию органических персиков, показанного ниже:


Мы надеемся, что эта статья поможет вам вырастить собственные органические персики, выращенные на юго-востоке США! И когда вы откусите свой первый большой сочный персик в сезоне, не забудьте поблагодарить доктора Клемсона.Шнабель и Мельгар.

КИГИ,

Другие фруктовые статьи, которые вам понравятся:

Нравится то, что вы здесь видите? Не забудьте подписаться на Tyrant Farms, чтобы мы могли сообщать вам о новых статьях, которые вам понравятся.

Персик (карлик) Руководство по выращиванию

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Сохраняет влагу, но хорошо дренируется.Избегайте посадки на тяжелых почвах.

Позиция

Защищено стеной или забором, выходящей на юг или юго-запад, или под стеклом в прохладном климате. В других местах персикам необходимо солнечное солнце, чтобы ограничить болезнь и дать плоды высокого качества.

Морозостойкость

Да, но важно выбирать сорта, которые хорошо растут в вашем районе, чтобы снизить риск потери цветков из-за весенних заморозков.

Кормление

Обильно добавьте весной хорошо перепревшую органику вместе со сбалансированным органическим удобрением.Место под персиками замульчируйте древесной стружкой или опилками.

Товарищи

Чеснок, горох и фасоль. Коридоры в саду, засаженные клевером и другими бобовыми, способствуют плодородию почвы и привлекают опылителей.

Шаг

Отдельные растения: 13 футов 1 дюйм (4,00 м) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 13 футов 1 дюйм (4,00 м) с зазором между рядами 13 футов 1 дюйм (4,00 м) (минимум)

Сеять и посадить

Подготовьте большую яму, взломав почву и насыпав много хорошо перепревшего органического вещества.Лучше широкое отверстие, чем очень глубокое. После посадки мульчируйте и обвяжите ствол проволочной клеткой или защитной трубой, чтобы защитить молодое дерево от животных и насекомых-вредителей. Молодые персиковые деревья подвергаются высокому риску повреждения насекомыми, которые проникли в основной ствол.
Наш Садовый Планировщик может составить персональный календарь, в котором посеять, посадить и собрать урожай для вашего района.

Банкноты

Персики, возможно, придется опылять вручную при выращивании в защищенных местах.Обрезайте персики в конце зимы. Здоровые персиковые деревья будут плодоносить пятнадцать и более лет.

Сбор урожая

Персики собирать, когда цвет полностью проявится, а мякоть слегка поддается при сжатии. Плод должен легко отделяться от дерева.

Поиск и устранение неисправностей

Сохранение персикового дерева сухим под укрытием или под полиэтиленовой пленкой может помочь предотвратить скручивание листьев персика. Во влажном климате у персиков часто возникают проблемы с грибковыми заболеваниями, такими как бурая гниль.Профилактические опрыскивания с органическими фунгицидами часто необходимы для выращивания персиков хорошего качества. Куркулы сливы питаются бутонами, цветками и незрелыми плодами. Контролируйте, позволяя курицам кормиться вокруг деревьев или встряхивая ветки, чтобы вытеснить насекомых на лист, а затем окунуться в очень горячую воду. Как можно скорее удалите опавшие плоды. Мотыльков персика можно отличить по отверстиям в коре, покрытым опилками. Воткните иглу в отверстие, чтобы убить бурильщика.

Календарь посадки и сбора урожая

<Вернуться ко всем растениям

Больше для вас

Границы сада, которые выглядят великолепно и имеют восхитительный вкус!
Как быстрее созреть фрукты
Как посадить плодовое дерево с голыми корнями, шаг за шагом

Как выращивать персики и нектарины — gardenersworld.com

Какими бы восхитительными они ни были, вкус импортных персиков и нектаринов не может сравниться со спелыми фруктами, которые вы собираете прямо с дерева в собственном саду. Тем не менее, им нужно много солнца, в идеале в горшке на защищенном патио или у солнечной стены.

Персики и нектарины цветут и плодоносят на однолетних побегах, поэтому удалите как можно больше старых наростов.

Выращивание персиков и нектаринов

Замачивание голых корней перед посадкой

Посадка персика и нектаринов

Деревья с голыми корнями следует сажать в мягкий день в любое время с ноября по март.Деревья, выращенные в контейнерах, могут зайти в любое время.

Несмотря на то, что в Великобритании они выносливы (за исключением крайнего севера), цветы и молодые плоды уязвимы для морозов. Выращивайте деревья у стены, выходящей на юг или запад, или в горшке, который можно переместить под укрытие на зиму.

Персики и нектарины переносят большинство почв, но перед посадкой закопайте много хорошо перепревшего садового компоста или навоза. Если у вас глинистая почва, улучшите дренаж, засыпав дно посадочной ямы щебнем.Посадите дерево так, чтобы верхушка корневого кома находилась на уровне поверхности почвы, а стебель находился на расстоянии не менее 20 см от стены. Подготовьте каркас из проволоки, который можно привязывать к стеблям по мере их роста.

Чтобы посадить дерево в горшок, заполните дно мелким гравием (для улучшения дренажа и устойчивости), затем засыпьте почвенным компостом. Оставьте зазор между компостом и крышкой горшка для удобного полива. Никогда не позволяйте компосту высохнуть.

Опыление цветков персика с помощью мягкой кисти

Как ухаживать за персиками и нектаринами

Поливайте регулярно, особенно во время формирования плодов.Во время цветения посыпьте дерево обычным удобрением, например гранулированным птичьим пометом. Затем используйте мульчу из садового компоста или хорошо перепревшего навоза.

Несмотря на то, что персики самооплодотворяются, вы можете стимулировать плодоношение, опыляя цветы вручную с помощью мягкой кисти и опрыскивая водой. Когда плоды размером с вишню, прорежьте до одного на гроздь.

Когда плоды набухают, вносите жидкие удобрения с высоким содержанием калия, например, томатный корм, один раз в неделю.

После сбора урожая следует обрезка.Персики и нектарины цветут и плодоносят на однолетних побегах, поэтому удалите как можно больше старых наростов. Обрежьте плодоножку там, где вырос новый побег, затем привяжите новый рост в качестве замены.

Сбор урожая персиков и нектаринов

Персик и нектарин созревают, когда они окрашиваются и становятся слегка мягкими. Они должны оторваться от ветки легким закручиванием.

Спелые персики

Как хранить персики и нектарины

Персики и нектарины легко оставляют синяки и плохо хранятся.Можно заморозить персики и нектарины, но в размороженном виде их следует использовать для приготовления.

Подготовка и использование

Вкусный сыр, добавляемый во фруктовые салаты или вареный в вине с небольшим количеством сахара.

Обесцвеченный, сморщенный и деформированный лист персикового дерева из-за скручивания листьев персика

Персики и нектарины: решение проблем

Борьба с тлей и красным паутинным клещом с помощью инсектицидного мыла. Скручиваемость листьев персика — это грибок, поражающий весной появляющиеся листья.Это вызывает красные пузыри и искажения. Покрытие деревьев полиэтиленом в конце зимы и в начале весны предотвратит распространение инфекции от брызг дождя.

Персики против нектаринов

У обоих этих фруктов одинаковые потребности в выращивании, но персики с пушистой кожицей немного выносливее, чем их родственные им сорта с более гладкой кожицей. Лучше всего нектарины растут, когда их дрессируют у теплой стены или забора в солнечном и защищенном месте.

Персики, созревающие на ветке

Великие сорта персика и нектарина для выращивания

Персики

  • «Авалон Прайд» — розовые цветы и сочные плоды с начала августа.Считается устойчивым к болезни скручивания листьев
  • «Герцог Йоркский» — плоды с красной кожурой и желтой мякотью созревают с начала лета
  • «Сапсан» — высокий урожай восхитительных фруктов с красной кожицей и белой мякотью, в середине августа. Устойчив к плесени

Нектарины

  • ‘Lord Napier’ — крупные малиновые плоды со сладкой и сочной белой мякотью, созревают в начале августа
  • «Ананас» — крупные оранжевые плоды с желтой мякотью, сбор в начале сентября
  • .

Маленький красивый

  • Карликовые фрукты «Terrace», такие как персик «Terrace Amber» и «Terrace Ruby», идеально подходят для выращивания в горшках.Они компактны и медленно растут, поэтому идеально подходят для людей с ограниченным пространством.

персик | Фрукты, описание и факты

персик , ( Prunus persica ), фруктовое дерево семейства розовых (Rosaceae), выращиваемое в более теплых регионах с умеренным климатом как в Северном, так и в Южном полушариях. Персики широко едят в свежем виде, а также их запекают в пирогах и сапожниках; консервированные персики являются основным продуктом питания во многих регионах. Сорта с желтой мякотью особенно богаты витамином А.

Персик, вероятно, возник в Китае, а затем распространился на запад через Азию в страны Средиземноморья, а затем и в другие части Европы. Испанские исследователи привезли персик в Новый Свет, и уже в 1600 году плод был найден в Мексике. На протяжении веков выращивание и селекция новых сортов персиков в основном ограничивались садами знати, а крупномасштабное коммерческое выращивание персиков началось только в 19 веке в Соединенных Штатах. Ранние посадки представляли собой рассаду персиков, неизбежно изменчивую и часто плохого качества.Практика прививки высших сортов на выносливые подвои сеянцев, появившаяся позже в этом веке, привела к развитию крупных коммерческих садов.

Персиковые деревья от маленьких до средних редко достигают 6,5 метров в высоту. Однако при выращивании их обычно держат на высоте от 3 до 4 метров (от 10 до 13 футов) путем обрезки. Листья глянцево-зеленые, копьевидные и длинные заостренные; у них обычно есть железы в основании, которые выделяют жидкость, привлекающую муравьев и других насекомых.Цветки, расположенные в пазухах листьев, расположены поодиночке или группами по два-три в узлах на побегах прошлогоднего прироста. Пять лепестков, обычно розовых, но иногда белых, пять чашелистиков и три мутовки тычинок расположены на внешнем крае короткой трубки, известной как гипантий, образующей основу цветка.

Цветущий персик.

Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США

Персик развивается из единственной завязи, которая созревает как в мясистую, сочную внешность, которая образует съедобную часть плода, так и в твердую внутреннюю часть, называемую косточкой или косточкой, в которой находятся семена. .Из двух семяпочек в завязи обычно оплодотворяется только одна, которая превращается в семя. Это часто приводит к тому, что одна половина плода оказывается немного больше другой. Мякоть может быть белой, желтой или красной. Разновидности могут быть камнями со свободным камнем, которые легко отделяются от спелой плоти, или липкими, у которых плоть плотно прилегает к камню. Кожица большинства спелых персиков пушистая или пушистая; персики с гладкой кожицей называют нектаринами. Большинство сортов персика дают больше плодов, чем можно сохранить и развить до полного размера.Некоторое опадение плодов происходит естественным путем, примерно через месяц — шесть недель после полного цветения, но оставшееся количество, возможно, придется дополнительно уменьшить путем прореживания вручную.

персик

Плод персикового дерева ( Prunus persica ).

Джек Дикинга / У. S. Министерство сельского хозяйства Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Персиковые деревья относительно недолговечны по сравнению с некоторыми другими фруктовыми деревьями. В некоторых регионах сады пересаживают через 8-10 лет, в то время как в других деревья могут давать удовлетворительные результаты в течение 20-25 лет и более, в зависимости от их устойчивости к болезням, вредителям и зимним повреждениям.Они не переносят сильного холода и не могут успешно выращиваться там, где температура обычно опускается до -23–26 ° C (от –10 до –15 ° F). С другой стороны, они не растут удовлетворительно там, где зима слишком мягкая, и большинству сортов требуется некоторое зимнее охлаждение, чтобы заставить их начать рост после ежегодного периода покоя. Персик хорошо растет на различных типах почв, но в целом он лучше всего растет на хорошо дренированных песчаных или гравийных суглинках. На большинстве почв персик хорошо реагирует на богатые азотом удобрения или навоз, без которых невозможно добиться удовлетворительного роста.Деревья обычно обрезают ежегодно, чтобы они не стали слишком высокими; прямостоящие побеги обрезаются до вырастающих боковых сторон, чтобы получилось раскидистое дерево, и оно оставалось открытым для солнечного света.

Выведены тысячи сортов персика. Сорта с желтой мякотью, такие как Эльберта, Редхейвен и Халфорд, являются предпочтительными в Северной Америке, в то время как в Европе популярны как желто-, так и белые сорта. Во всем мире персик является одним из важнейших плодов лиственных деревьев, а основными производителями являются Китай, Италия, Испания и США.

Как вырастить карликовое персиковое дерево и ухаживать за ним

Выращивание здорового и продуктивного персикового дерева — плодотворное приключение. Несмотря на то, что этим деревьям требуется дополнительный уход, один сочный кусочек домашнего персика делает все это стоящим. С карликовым персиковым деревом — всего от 8 до 10 футов высотой — вы можете наслаждаться красивыми весенними цветами, зеленой листвой и восхитительными полноразмерными фруктами в удобном размере, идеально подходящем для заднего двора. Просто следуйте этим основам выращивания карликовых персиковых деревьев и приготовьтесь попробовать награды:

Персиковые деревья предлагают не только прекрасные цветы, но и плоды.

Выбирая карликовое персиковое дерево для своего двора, нужно руководствоваться несколькими соображениями, которые стоят между вами и плодами вашей мечты. Хороший совет из местного питомника или местного окружного офиса может убедиться, что все эти соображения совпадают правильно:
  • Размер — Карликовые персиковые деревья созревают до половины размера стандартных персиковых деревьев, потому что они выращиваются на особых корнях. Посередине — полукарликовые деревья. Персиковые деревья, выращиваемые в питомниках, представляют собой две разновидности в одной: верхняя разновидность приносит плоды, а нижняя разновидность дает корни.Подвои влияют на выносливость, устойчивость к болезням и вредителям, а также на размер зрелого дерева, но не на плоды. Небольшие деревья облегчают уход, но вы все равно собираете до 3 бушелей полноразмерных персиков каждый год. 1
  • Холодные часы — Персикам требуется период низких температур, называемый «холодными часами», каждую зиму, иначе они не плодоносят. У разных сортов разные потребности в охлаждении. Уважаемый питомник поможет обеспечить, чтобы холод в вашем районе соответствовал потребностям вашего персикового дерева.Любителям персиков с теплым климатом нужны карликовые сорта персиков с пониженным охлаждением.
  • Тип плода — Персики, известные как косточковые из-за своих косточковых косточек, бывают фризантного и липкого типов, получившие свое название. Мякоть персика свободно отделяется от косточки. Плоть липкого камня цепляется. Хотя вы можете вырастить персиковое дерево из косточки, вам придется подождать от двух до четырех лет, чтобы попробовать его. И ваше новое персиковое дерево не будет маленьким или на вкус как родительский персик.
  • Опыление — В отличие от многих фруктовых деревьев карликовые персики не требуют перекрестного опыления с другим персиком.Медоносные пчелы могут опылять цветки персика собственной пыльцой дерева. Но если у вашего соседа поблизости есть персик, ожидайте большего и лучшего урожая.
Принимая во внимание все это, вы можете выбрать лучшее персиковое дерево для себя.

Персиковые деревья плодоносят на длинных ветвях и коротких шпорах.

Правильный выбор места для посадки поможет вашему карликовому персиковому дереву сохранить здоровье, красоту и максимальную продуктивность. У персиков есть основные требования к участку и посадкам:
  • Light — Для здоровой листвы персикового дерева и обильных фруктов требуется как минимум восемь часов ежедневного солнечного света.Без этого на деревьях будет меньше плодов, меньше силы роста и повышен риск заражения насекомыми-вредителями и грибковыми заболеваниями.
  • Почва — Персиковые деревья требуют хорошо дренированной почвы. Плохой дренаж приводит к уменьшению количества фруктов, плохому росту и сокращению продолжительности жизни. Уровень pH почвы от 6,0 до 6,5 идеально подходит для персиков. 2 Простой тест почвы покажет, нужны ли вам поправки в почву для корректировки pH или других проблем перед посадкой.
  • Время — Время посадки зависит от вашего местоположения.Садоводы Джорджии высаживают спящие персиковые деревья с декабря по февраль. 2 Миннесотцы сажают выносливые персики, как только весенняя почва будет обработана, до наступления теплой погоды.
  • Типы деревьев — Персиковые деревья из питомников могут поставляться в контейнерах или как деревья с «голыми корнями» с удаленной всей почвой. Следуйте всем инструкциям по подготовке к посадке, которые прилагаются к вашему дереву.
  • Посадка — Посмотрите на ствол дерева, и вы увидите бугорок примерно на 2 дюйма над линией почвы.Вот где соединяются карликовый подвой и ваш плодоносящий сорт. Выкопайте яму вдвое шире корней и достаточно глубокой, чтобы соединение оставалось на 2 дюйма выше окружающей почвы. Перед посадкой всегда убирайте детские горшки.
  • Отделка — Заполните лунку наполовину, тщательно полейте и обработайте персиковое дерево стартером Pennington UltraGreen с витамином B1, чтобы уменьшить шок при трансплантации. Затем завершите заполнение ямы, уплотните почву и тщательно полейте участок.Не удобряйте персики во время посадки.
Выбор подходящего места и тщательная посадка помогут вашему карликовому персику начать правильно.

Обрезка в форме вазы с открытым центром улучшает качество персика.

Правильный уход поможет вашему карликовому персиковому дереву оставаться привлекательным и продуктивным. Базовый уход, профилактическое опрыскивание и борьба с вредителями необходимы для здоровых деревьев и фруктов:
  • Удобрение — В марте или примерно через три недели после посадки подкармливайте персик универсальным кормом для растений Pennington UltraGreen 10-10-10 для сбалансированного доза основных питательных веществ для растений.Подкармливайте снова в мае и конце июля. Следуйте этому же графику каждый год в жизни вашего карликового персикового дерева. Не удобряйте слишком много — вы получите больше листьев и меньше фруктов.
  • Вода — После первого года жизни вашего дерева нормальные осадки должны обеспечить его водой. В течение первого года поливайте по мере необходимости, чтобы ваше дерево получало эквивалент 1 дюйма дождя в неделю. Для персиков лучше слишком мало воды, чем слишком много. Чрезмерный полив приводит к пожелтению листьев и болезням персика.Если в вашей местности не наблюдается продолжительной засухи, позвольте природе поливать посаженные персиковые деревья.
  • Сроки борьбы с вредителями — Персиковые деревья подвержены грибковым заболеваниям, поражающим листву и плоды. Кроме того, некоторые насекомые любят персики не меньше людей. Но для опрыскивания требуется правильное время. Обработка персикового дерева для предотвращения и борьбы с болезнями и насекомыми совпадает с периодом покоя, распусканием почек или опаданием лепестков цветков. Чтобы защитить опылителей — и плоды, которые приносит опыление, — никогда не распыляйте инсектициды до тех пор, пока не опадут лепестки.
  • Борьба с болезнями — Грибковые болезни регулярно поражают персиковые деревья, особенно в теплые влажные годы. Остановите, контролируйте и предотвращайте распространенные болезни персика, такие как бурая гниль, скручивание листьев персика, ожог цветков, парша и дырка, с помощью концентрата фунгицида даконила. Следуйте инструкциям на этикетке для определения сроков для конкретного заболевания и никогда не применяйте между формированием плодов и сбором урожая.
  • Борьба с насекомыми — Основные вредители персикового дерева включают долгоносиков сливы curculio, мотыльков персиковых деревьев, восточных плодовых мотыльков и щитовок, которые зарываются в ветки и плоды.Обработка с помощью средства Sevin Insect Killer, доступного в виде удобных готовых к распылению формул и концентратов, убивает вредителей при контакте и защищает персиковые деревья на срок до трех месяцев. Мощный опрыскиватель Sevin Ready-to-Use Power Sprayer с питанием от батареи еще больше упрощает борьбу с вредителями персикового дерева.
Уход за персиковым деревом и его защита помогает сохранить здоровье листвы и фруктов.

Персики, прошедшие тест на запах, готовы к употреблению.

Дрессировка, обрезка и прореживание персиковых деревьев необходимы для выращивания персиков.Это действительно несложно, но требует дополнительной работы. Обрезка стимулирует здоровый рост, снижает риск заболеваний и вредителей и помогает обеспечить урожайность:
  • Раннее обучение — Обучение персиковому дереву фокусируется на создании открытого центра или формы вазы, поэтому максимальный свет проникает через ветви и достигает плодов персика. Персиковые деревья, купленные в питомнике, обычно предварительно обрезают, чтобы стимулировать открытое боковое ветвление под углами, подобными вытянутым рукам или стрелкам часов в положении «10 часов» и «2 часа».
  • Ежегодная обрезка — Персики плодоносят на длинных ветвях прошлого года и коротких ветвях, называемых шпорами. Ежегодная обрезка происходит в период покоя, когда голые ветви раскрывают форму дерева. Обрежьте, чтобы сохранить форму открытой вазы. Ежегодно удаляйте мертвые, поврежденные и низко свисающие ветви, а также вертикальные побеги, блокирующие середину, и самые старые, не плодоносящие ветви.
  • Прореживание — Персиковые деревья, предоставленные самим себе, приносят больше плодов, чем они могут выдержать.Хотя плоды многочисленны, плоды маленькие и бедные. Прореживание плодов с ветвей карликового персикового дерева помогает получить более крупные и высококачественные плоды. Через три-четыре недели после цветения, когда плоды достигают 1 дюйма, 3 прореживают плоды вручную. Оставляйте по одному фрукту через каждые 6-8 дюймов.
  • Благодаря обрезке и прореживанию вы получите более качественные и крупные персики с вашего дерева.
В зависимости от сорта персика вы и ваша семья можете начать наслаждаться вкусными домашними персиками с конца весны до конца лета каждый год.Чтобы собрать персики, подождите, пока плоды полностью не окрасятся (зеленый цвет запрещен), и они легко отделяются от дерева.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *