Деревья фундука довольно компактны, что позволяет выращивать их и собирать урожай вкусных орехов практически на каждом загородном участке, кроме совсем уж, маленьких огородиков. Фундук легко адаптируется к любой почве, если она имеет хороший дренаж, и не доставляет проблем при уходе. Единственное, чего не любит культура, это долгие засушливые периоды. Подробнее о том, как вырастить фундук на даче, рассказывает Сергей Галкин

Эксперт проекта «Детская школа фермера» на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин считает, что такое замечательное растение, как фундук, еще не заняло достойного места на наших участках, и это досадное упущение.

«По мнению ученых, лесной орех появился в Причерноморье около 10 000 лет назад. Скорее всего он существовал и раньше, но именно в этот период люди стали использовать его в пищу.

В этот же период зарождалось земледелие, на территории нынешней Мексики уже начинали выращивать тыквы, кукурузу.

А вот в Причерноморье климат был посуровее, поэтому сельское хозяйство ограничивалось скотоводством, а лесной орех был хорошим растительным подспорьем в питании для скотоводов, но не выращивался, а использовался как дикорос.

Конечно, первыми, кто стал окультуривать, выращивать, продавать орех, стали турки. Именно поэтому покупатели называли эти лесные орехи – турецкими орехами. Да, собственно, и название «фундук» — это по-турецки орех, и по сию пору, Турция является основным производителем и поставщиком фундука – до 70% от всего производимого в мире.

Постепенно вкусный и полезный орешек стал распространяться по миру, в том числе и по России.

Конечно, в наших нижегородских губерниях не такая почвенно-климатическая благодать как в Причерноморье, посему и орешки стали помельче и получили наше русское название – лещина.

Конечно, выращиванием лещины вряд ли кто-то занимался – лесов с зарослями лещины было предостаточно. Но собирать лесные орешки было важным делом: и сами крестьяне лакомились, и даже своим барам в виде оброка собирали.

А вот распространение причерноморских видов ореха, более крупного, более продуктивного, более насыщенного полезными элементами, чем лещина, дело рукотворное.

И немаловажная роль в этом принадлежит выдающемуся дореволюционному ученому, практику — Рихарду Ивановичу Шредеру. В 1850 году Р.И. Шредер был назначен главным садовником при Санкт-Петербургском Лесном и Межевом институте. Там он начал свои работы по акклиматизации и натурализации различных деревьев и кустарников, которые принесли ему широкую мировую известность среди садоводов.

В 1862 году Р.И. Шредер переехал в Москву и был назначен Главным Садовником Петровской Лесной и Земледельческой Академии (в дальнейшем сельхоз Академии им. Тимирязева) , где и прослужил более 40 лет.

В 1900 году на празднование его юбилея приехали многочисленные ученых сообществ не только из Европы, но и из Северной Америки. Р.И. Шредер был избран почетным членом многих академий мира, считался патриархом научного садоводства.

Несмотря на то, что родился и учился он в Дании в Копенгагене, Р.И. Шредера мы считаем ученым исконно русским ученым. Помимо многочисленных статей в русских и иностранных изданиях, многочисленных специализированных работ, была написана книга «Русский огород, питомник и плодовый сад» — воистину энциклопедия русской аграрной науки. Книга неоднократно переиздавалась за рубежом, десять раз официально переиздавалась в России, и по сей день переиздается, пользуется спросом в ротапринтных вариантах.

Шредера считают родоначальником, создателем промышленного садоводства, промышленных садовых питомников.

Он действительно внес огромный вклад в распространение по России различных сортов плодовых деревьев, кустарников, в том числе и крупноплодного фундука.

Конечно, по началу, при царе батюшке, культурный фундук сажали в имениях, расположенных в российских причерноморских губерниях. Но затем, трудами замечательного русского биолога, селекционера, генетика И.В. Мичурина, были созданы гибриды крупноплодного южного фундука и холодоустойчивых видов лещины из средней полосы.

И в настоящее время есть достаточное количество сортов, которые прекрасно чувствуют себя в нашей средней полосе и дают плоды, соперничающие со своими южными собратьями по величине и содержанию питательных веществ.

Например, Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Сахарный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный…

Все же надо отметить, что фундук в наших садах культура малораспространенная, а зря!

Нынче на лесную лещину надежда плоха, возле крупных городов на каждый орешек по три человека сборщиков.

Во-первых, орешек, в отличие от разных яблок и слив, культура достаточно устойчивая не только к холодам, но и ко всяческим болячкам и вредителям.

Во-вторых, практически не требует ухода – выкопал ямку 70х70х70 см, а лучше 100х100 и 70 глубиной, посадил, засыпал хорошей водо- и воздухопроницаемой землицей с добавлением килограммчика полного минерального удобрения с микроэлементами, если почва кислая, граммов 500 известковых материалов на посадочную ямку явно не помешают.

И дальше лет пятьдесят только регулярно поливать и подкашивать вокруг травку, да иногда прореживать.

Размножается фундук вегетативно, то есть при посеве орешки и вырастут, но родительские качества не сохраняются. Для полноценного опыления и хорошего урожая очень желательно сажать не один саженец, а хотя бы три и желательного разных сортов. При нужде один их трех сортов можно заменить лесной лещиной.

Взрослый ореховый кустик дает до 10 кг орехов, буквально напичканых питательными веществами, выход из орешков ядер, примерно 50-60%. Фундук по содержанию масла поспорит с любыми масличными культурами, по содержанию белка поспорит с любым горохом, фасолью и соей, витамины и минералы тоже имеются – настоящее сокровище для вегетарианцев!

Кроме того, сортовые фундуки еще и очень декоративны, бывают сорта не только зелененькие, но и с листьями всяческих багровых оттенков.

Фундук можно формировать-выращивать и в виде куста, а можно и в виде дерева.

На мой взгляд, за культурами, сформированными в виде дерева, ухаживать и собирать урожай гораздо проще, удобнее. Это касается не только фундука, но и всех видов смородины, крыжовника.

Несмотря на то, что в естественных условиях и фундук, и лещина растут в качестве подлеска, в тени более высоких деревьев, на самом деле тень они терпят, переносят, но совсем ни капельки не любят.

Посему, при посадке старайтесь выбирать место на солнышке – урожай будет больше и качественней, а устойчивость ко всяческим неблагоприятным условиям, к болячкам, будет гораздо выше».

(Автор: Сергей Галкин). 

Фундук. Лесной орех. Выращивание фундука на садовом участке.

Описание

Чтобы фундук плодоносил

Многие садоводы – любители лесных орешков нередко сталкиваются с неприятностью: с большого раскидистого куста удается собрать лишь маленькую горстку орехов, в то время как в диких зарослях фундука орехи можно собирать мешками. В чем причина и как заставить свой «домашний» орешник плодоносить обильно?

1. Опылитель.

Большая разница между урожаем «дикарей» и «домашних» фундуков чаще всего бывает из-за отсутствия у последних опылителей. В лесу орешника много и растения прекрасно опыляют друг друга. На участке же для полноценного опыления надо посадить 2-3 куста и важно иметь фундук разных сортов (цветкам нужно перекрестное опыление). Чем больше сортов, тем больше урожай, ведь период опыления сортов не совпадает.

Запомните: фундук наращивает урожайность постепенно, только к 20 годам это растение даст полный урожай (примерно одно ведро орехов с куста). При наличии пяти кустов фундука хороших сортов, Вы сможете получить мешок орехов в урожайный год.

2. Фундук посадка.

Фундук требует значительной площади. Сажать его желательно по схеме 6 х 6 м. Это намного больше, чем требуется яблоне, груше и даже черешне. Территориально площадь для фундука сравнима лишь с участком для грецкого ореха.

3. Место посадки фундука.

Лесной орех любит влагу. Лучше всего он растет там, где нет застоя холодного воздуха весной, на участке, защищенном от ветра.

4. Время посадки фундука.

При весенней посадке большинство орешников не приживается (у фундука короткий период покоя). Либо сажайте очень рано весной, либо осенью – в самом начале октября. Поврежденные до морозов корни хорошо заживают – и весной орешник активно идет в рост.

5. Полив фундука.

Орешнику нужно много воды, без нее урожая не будет! Необходимо обеспечить 5-6 поливов за сезон с обязательным рыхлением почвы после каждого. Но учтите, что корни расположены близко к поверхности земли, потому рыхлить нужно мелко – 10-15 см.

6. Обрезка фундука.

Лучше выращивать фундук в виде куста. После посадки укоротите растение на высоте 25-30 см над поверхностью почвы. За лето на подрезанных кустиках образуется несколько побегов.

Плодоносить фундук начинает на 4-й год после посадки, поэтому дальнейшая обрезка состоит из прореживания «внутренностей» куста и удалении сухих веток.

Омолаживать плодоносящие побеги фундука нужно постепенно, но лишь после 20 лет, при появлении признаков засыхания веток.

7. Удобрение фундука.

Хорошие результаты дает осеннее внесение древесной золы в приствольные круги. Эта подкормка увеличит урожайность и поспособствует раннему плодоношению.

Также в первый вегетационный сезон делают 1-2 подкормки аммиачной селитрой (по 15-20 г на 1 кв. м). В дальнейшем используются подкормки: 40-50 г суперфосфата, 3-4 кг навоза,  25-30 г сернокислого калия и 40-50 грамм аммиачной селитры на один метр квадратный

Первый раз подкормку осуществляют в апреле, вторую производят в начале июня. Удобрения равномерно разбрасываются по поверхности почвы и перекапываются. Подкормку растений лучше производить после дождя или полива.

8. Чтобы не было болезней фундука.

По весне, как только появятся листья, опрыскайте кустарник 2-процентным известково-серным или 0,6-процентным раствором тиозола-80 (применяется для борьбы с мучнистой росой). Через 10-12 дней опрыскивание повторите.

Осенью собирайте и сжигайте опавшие листья, перекапывайте почву под кустами. Этим вы уничтожите инфекцию мучнистой росы, зимующую на опавших листьях, и личинок орехового долгоносика, укрывающихся на зиму в почве. Если в течение лета несколько раз сбирать червивые орехи, также можно снизить численность орехового долгоносика.

9. Сбор урожая фундука.

Лучше всего собирать орехи, когда они сами начинают выпадать из «обертки» или при стряхивании.

Статья подготовлена по материалам журнала «Сад моей мечты»

Как вырастить лещину (фундук) на даче: советы по уходу

Многие считают, что лещина — растение исключительно южное. Глубокое заблуждение! Вырастить фундук можно практически на всей территории бывшего Советского Союза. И сделать это совсем не сложно.

Размножение отводками

Первый урожай фундука я получил через семь лет по­сле посадки куста. Собрал орехи в литровую банку вместе с соплодиями, они так красиво смотрелись -сидели по три и четыре шту­ки на одной плодоножке.
У орешника появляется много боковой поросли, по­этому размножаю его спосо­бом отводок, укореняя по­беги, не отделяя их от мате­ринского растения. Просто выкапываю канавки глуби­ной 12-15 см и длиной 50-60 см, укладываю туда по­беги и пришпиливаю к дну канавки двумя деревянны­ми крючками. Верхушки по­бегов вывожу наверх и привязываю к верти­кальным колыш­кам. После этого канавки засыпаю зем­лей, смешанной с перегно­ем, и обильно поливаю.
Почва после поли­ва оседает, уплотня­ется — это необходимое условие для образования корней.
В следующем году, вес­ной, проверяю их жизне­способность, снова рыхлю землю и вновь удобряю пе­регнившим навозом с до­бавлением золы (1 стакан на ведро навоза). После чего в ведро воды насыпаю мар­ганцовки (вода должна быть розового цвета) — все это хо­рошо помогает развитию корневой системы.

Обрезка

С четырехлетнего воз­раста у лещины появляется корневая поросль, и мож­но формовать куст, оставляя в каждом не более семи-девяти побегов.
Первые два года на зиму я укрывал сеянцы пленкой, а потом два года пригибал к земле, чтобы они лучше пе­резимовали под снегом. В Самарской обла­сти созревание ле­щины идет с конца августа и до сере­дины сентября, а позже созревший  орех осыпается, и собирать его прихо­дится с земли при помо­щи веника.
Как и большинство садо­вых культур, лещину надо регулярно обрезать. Я де­лаю это после заверше­ния листопада. После деся­ти лет выращивания нужно ежегодно оставлять самый сильный побег, удаляя все прикорневые, если, конеч­но, вам не нужны отрост­ки лещины для отводки. У плодоносящих стволов ре­комендую удалять макуш­ки на высоте 2,5 м, сохраняя боковые веточки, с которых как раз и собирается уро­жай. Куст образует много се­режек, которые сильно «пылят» в конце марта — нача­ле апреля. А это значит, что плодоношение будет обиль­ным.

Как быстро вырастить

Мои советы — для тех, кто решит сам выращивать ле­щину, как говорится, с нуля. А что делать, если не хочет­ся ждать урожая несколько лет? Можно побродить по лесу в поисках орешника, узнать у друзей, не встреча­лась ли им где-нибудь кур­тина фундука. Дальше про­сто выкопать три-четыре ку­ста и посадить на своем дач­ном участке.
Кусты лещины сажают на расстоянии 2,5-3 м друг от друга. Перед посадкой об­резают поломанные корни и обмакивают их в глиняную или навозно-глиняную бол­тушку (коровяк). Корневая шейка должна быть на 3-4 см выше уровня земли. После посадки поливают куст водой и мульчируют мелким навозом.
Обычно хорошо при­жившийся орешник дает 2-3 кг плодов с куста.
И еще: новые орешки можно сразу посеять в зиму на глубину 7-8 см в удобрен­ную навозом почву. При се­менном размножении надо сеять лещину осенью, в кон­це сентября. Прокопать бо­роздки, засыпать в борозд­ки перегнивший навоз, раз­местить орешки на рассто­янии 15-20 см друг от друга и засыпать их навозом, перемешанным с грунтом. На зиму я закрываю бороздки сверху листом железа — от мышей.

Способов размножения, как я уже писал, несколько: горизонтальными отводка­ми, «дужкой» или методом обдирки взрослого куста, когда корневище отделяет­ся от корневой шейки топо­ром или ножовкой и, пред­варительно глубоко выко­пав грунт, этот куст переса­живается на доращивание в подготовленную ямку.
Также весной, в кон­це апреля, можно занять­ся прививкой лещины под кору или, спилив ветку оре­ха, врасщеп с двумя черен­ками.
По урожайности меня выручает лесная лещина -пусть ее орешки мелковаты по сравнению с фундуком, зато очень питательны.
Растения не требуют к себе особого внимания, по­этому сейте и размножай­те лещину на своих дачных участках.

Лещина лесной орех на даче

Лещина лесной орех на даче

Лесные орехи — популярное лакомство с древнейших времен. Ведь дикий орешник растет практически во всех природных зонах, от тайги до степей. На севере его обычно называют лесным орехом, или лещиной, в южных областях — восточным словом «фундук». В культуру орех вводился на юге, и за сортовыми разновидностями лесного ореха закрепилось именно это название. Поэтому в лес мы пойдем за лещиной, а если захочется иметь стабильный урожай, то в саду посадим фундук. Хотя, по сути, это один биологический вид.

ПАЛИТРА СОРТОВ
Фундук издревле культивировали в южных регионах России, Украины, на Кавказе и в Средней Азии. Для этих регионов выведены теплолюбивые урожайные сорта Кавказ, Черкесский, Карамановский, Адыгейский. Остаются популярными сорта народной селекции Анаклиури и Ата-баба. Южные орехи в 2-3 раза больше лесных, имеют крупное, очень вкусное ядро и тонкую скорлупу.

Еще И.В. Мичурин в 1920-х гг. активно занимался акклиматизацией фундука и достиг значительных успехов. В настоящее время селекцией орешника занимаются в основном в Ивантеевском селекционном питомнике Московской области. Именно здесь выведены сорта для Средней полосы России и Урала: Московский ранний, Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Первенец, Пурпурный, Сахарный, Тамбовский ранний.

Для качественного опыления лучше посадить рядом несколько сортов фундука или подсадить к сортовым растениям принесенную из леса дикую лещину.

ДОМАШНИЙ ОРЕШНИК
Лещина растет в виде многоствольного кустарника. В природе отдельные тонкие стволы высотой до 4-5 м окружены массой молодых побегов. Если корневую поросль удалять, то можно сформировать деревца со стволом примерно в руку толщиной. Однако намного легче собирать урожай с молодых кустов, гибкие ветви которых можно пригнуть, не ломая. Обычно в кусте оставляют 6-8 побегов, замещая их порослью по мере старения. Разумнее выбрать место для орешника на краю участка, у забора, около хозяйственной постройки или беседки, где его молодая поросль не превратится в серьезную проблему, а густая тень не станет помехой для соседних культур.

Фундук любит плодородную почву и требователен к влаге. При посадке ямы заправляют перегноем, добавляют 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Если есть возможность, подсыпают ведро земли из-под старого орехового куста. Как и многие лесные жители, лещина живет в симбиозе с грибами, а в такой земле находятся споры и фрагменты мицелия, необходимые для образования микоризы. В дальнейшем под кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 кв. м. Весной при распускании почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г на 1 кв. м аммиачной селитры или мочевины, осенью — 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли.

Самый неприятный вредитель фундука — гусеницы желудевой плодожорки. Они выгрызают орехи изнутри, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Для борьбы с ними нужно ранней весной очищать кору старых стволов, а осенью убирать опавшие листья.

ПОЛЬЗА СО ВКУСОМ
Ядра фундука, как и всех орехов, чрезвычайно калорийны и богаты микроэлементами. Однако целебными свойствами обладают также молодые листья и кора. Настойкой из ореховых листьев лечат заболевания вен, ревматизм, кожные болезни. Кора лещины в некотором роде способна заменить хину и применяется для лечения малярии, внутренних кровотечений, как глистогонное.

Часто лещину в садах сажают не только ради орехов, но и в качестве декоративного кустарника. Листья на молодых побегах очень крупные, иногда в ладонь величиной, яркого цвета. Кусты плотные, овальной формы, с красивым рисунком кроны. Среди культурных сортов много разновидностей с тем-но-пурпурной листвой. Куст орешника способен оттенить красоту цветника не хуже декоративных хвойников. Непосредственно под кустом можно посадить мелколуковичные первоцветы и примулы — они успеют отцвести до распускания листвы.

Ранней весной еще безлиственные кусты орешника покрываются длинными желто-бежевыми сережками. В это время нужно быть осторожными тем, кто страдает от весенней аллергии на пыльцу березы, -аналогичную реакцию вызовет и пыльца орешника.

Как выращивать фундук на даче и лучшие сорта для средней полосы – советы эксперта

Деревья фундука довольно компактны, что позволяет выращивать их и собирать урожай вкусных орехов практически на каждом загородном участке, кроме совсем уж, маленьких огородиков. Фундук легко адаптируется к любой почве, если она имеет хороший дренаж, и не доставляет проблем при уходе. Единственное, чего не любит культура, это долгие засушливые периоды. Подробнее о том, как вырастить фундук на даче, рассказывает Сергей Галкин

Эксперт проекта «Детская школа фермера» на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин считает, что такое замечательное растение, как фундук, еще не заняло достойного места на наших участках, и это досадное упущение.

«По мнению ученых, лесной орех появился в Причерноморье около 10 000 лет назад. Скорее всего он существовал и раньше, но именно в этот период люди стали использовать его в пищу.

В этот же период зарождалось земледелие, на территории нынешней Мексики уже начинали выращивать тыквы, кукурузу. Развивалось земледелие в Египте, Финикии, Месопотамии…

А вот в Причерноморье климат был посуровее, поэтому сельское хозяйство ограничивалось скотоводством, а лесной орех был хорошим растительным подспорьем в питании для скотоводов, но не выращивался, а использовался как дикорос.

Конечно, первыми, кто стал окультуривать, выращивать, продавать орех, стали турки. Именно поэтому покупатели называли эти лесные орехи – турецкими орехами. Да, собственно, и название «фундук» — это по-турецки орех, и по сию пору, Турция является основным производителем и поставщиком фундука – до 70% от всего производимого в мире.

Постепенно вкусный и полезный орешек стал распространяться по миру, в том числе и по России.

Конечно, в наших нижегородских губерниях не такая почвенно-климатическая благодать как в Причерноморье, посему и орешки стали помельче и получили наше русское название – лещина.

Конечно, выращиванием лещины вряд ли кто-то занимался – лесов с зарослями лещины было предостаточно. Но собирать лесные орешки было важным делом: и сами крестьяне лакомились, и даже своим барам в виде оброка собирали.

А вот распространение причерноморских видов ореха, более крупного, более продуктивного, более насыщенного полезными элементами, чем лещина, дело рукотворное.

И немаловажная роль в этом принадлежит выдающемуся дореволюционному ученому, практику — Рихарду Ивановичу Шредеру. В 1850 году Р.И. Шредер был назначен главным садовником при Санкт-Петербургском Лесном и Межевом институте. Там он начал свои работы по акклиматизации и натурализации различных деревьев и кустарников, которые принесли ему широкую мировую известность среди садоводов.

В 1862 году Р.И. Шредер переехал в Москву и был назначен Главным Садовником Петровской Лесной и Земледельческой Академии (в дальнейшем сельхоз Академии им. Тимирязева) , где и прослужил более 40 лет.

В 1900 году на празднование его юбилея приехали многочисленные ученых сообществ не только из Европы, но и из Северной Америки. Р.И. Шредер был избран почетным членом многих академий мира, считался патриархом научного садоводства.

Несмотря на то, что родился и учился он в Дании в Копенгагене, Р.И. Шредера мы считаем ученым исконно русским ученым. Помимо многочисленных статей в русских и иностранных изданиях, многочисленных специализированных работ, была написана книга «Русский огород, питомник и плодовый сад» — воистину энциклопедия русской аграрной науки. Книга неоднократно переиздавалась за рубежом, десять раз официально переиздавалась в России, и по сей день переиздается, пользуется спросом в ротапринтных вариантах.

Шредера считают родоначальником, создателем промышленного садоводства, промышленных садовых питомников.

Он действительно внес огромный вклад в распространение по России различных сортов плодовых деревьев, кустарников, в том числе и крупноплодного фундука.

Конечно, по началу, при царе батюшке, культурный фундук сажали в имениях, расположенных в российских причерноморских губерниях. Но затем, трудами замечательного русского биолога, селекционера, генетика И.В. Мичурина, были созданы гибриды крупноплодного южного фундука и холодоустойчивых видов лещины из средней полосы.

И в настоящее время есть достаточное количество сортов, которые прекрасно чувствуют себя в нашей средней полосе и дают плоды, соперничающие со своими южными собратьями по величине и содержанию питательных веществ.

Например, Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Сахарный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный…

Все же надо отметить, что фундук в наших садах культура малораспространенная, а зря!

Нынче на лесную лещину надежда плоха, возле крупных городов на каждый орешек по три человека сборщиков.

Во-первых, орешек, в отличие от разных яблок и слив, культура достаточно устойчивая не только к холодам, но и ко всяческим болячкам и вредителям.

Во-вторых, практически не требует ухода – выкопал ямку 70х70х70 см, а лучше 100х100 и 70 глубиной, посадил, засыпал хорошей водо- и воздухопроницаемой землицей с добавлением килограммчика полного минерального удобрения с микроэлементами, если почва кислая, граммов 500 известковых материалов на посадочную ямку явно не помешают.

И дальше лет пятьдесят только регулярно поливать и подкашивать вокруг травку, да иногда прореживать.

Размножается фундук вегетативно, то есть при посеве орешки и вырастут, но родительские качества не сохраняются. Для полноценного опыления и хорошего урожая очень желательно сажать не один саженец, а хотя бы три и желательного разных сортов. При нужде один их трех сортов можно заменить лесной лещиной.

Взрослый ореховый кустик дает до 10 кг орехов, буквально напичканых питательными веществами, выход из орешков ядер, примерно 50-60%. Фундук по содержанию масла поспорит с любыми масличными культурами, по содержанию белка поспорит с любым горохом, фасолью и соей, витамины и минералы тоже имеются – настоящее сокровище для вегетарианцев!

Кроме того, сортовые фундуки еще и очень декоративны, бывают сорта не только зелененькие, но и с листьями всяческих багровых оттенков.

Фундук можно формировать-выращивать и в виде куста, а можно и в виде дерева.

На мой взгляд, за культурами, сформированными в виде дерева, ухаживать и собирать урожай гораздо проще, удобнее. Это касается не только фундука, но и всех видов смородины, крыжовника.

Несмотря на то, что в естественных условиях и фундук, и лещина растут в качестве подлеска, в тени более высоких деревьев, на самом деле тень они терпят, переносят, но совсем ни капельки не любят.

Посему, при посадке старайтесь выбирать место на солнышке – урожай будет больше и качественней, а устойчивость ко всяческим неблагоприятным условиям, к болячкам, будет гораздо выше».

Выращивание фундука на дачном участке: нехитрые хитрости ухода за орешником. Как вырастить фундук (лещину) на своем участке?

Фундук – садовая форма лесного ореха (лещины).

Это компактное кустарниковое растение с темно-зеленой листвой и орешками, достигающее в высоту до 3 м.

Культура неприхотлива и приживется на загородном участке.

Ее выращивают даже в северных широтах, поскольку некоторые сорта деревца выдерживают температуру до -50 ˚C.

Начинает плодоносить фундук через 4-6 лет.

Но если купить 3-х летние саженцы, срок этот можно сократить.

Опытные дачники в конце сезона снимают с кустов обильные урожаи – хватает и летом полакомиться, и на зиму заготовить.

Популярные сорта фундука

Селекционеры вывели много сортов фундука. Каждый из них имеет свои особенности – размер и вкус плодов, сроки плодоношения, устойчивость к тем или иным заболеваниям. Обозначим разновидности ореха, пригодные для выращивания в любых регионах страны:

• Ранний трапезундский. Собирать урожай с рослых кустов можно уже к концу июля. Орешки – крупные, овальные, с немного заостренным носиком. Их легко чистить, поскольку плоды покрыты тонкой скорлупой.

• Косфорд. Орехи собирают с деревца с середины августа. Плоды – крупные, продолговатой формы. Сорт примечателен тем, что стоек к распространенным болезням и нашествию вредителей.

• Варшавский красный. Кустарник с красными листьями образует шаровидную форму. Садоводы выращивают этот сорт не только для получения фундука, но и для украшения сада. Плоды – большие, вкусные.

• Миндалевидный. Сорт получил свое название из-за необычного вкуса – семена имеют миндальный привкус. Плоды – среднего размера, с тонкой скорлупой. Деревца при соблюдении условий выращивания приносят высокие урожаи.

• Барселонский. Растение развивает густую, сильно облиственную крону. При благоприятных условиях может вырастать до 5 м в высоту. Фундук этого сорта отлично переносит холода. Орешки – очень крупные, немного приплюснутые. Ядра плодов – вкусные, сочные, покрыты тонкой оболочкой. Собирать урожай садоводы начинают в начале сентября. Основной недостаток сорта Барселонский – уязвимость к монилиозу.

• Римский. Сорт славится крупными орешками, которые начинают поспевать уже к августу. Растение устойчиво к болезням и вредителям.

• Галле. Деревце вырастает густо облиственным. Орехи – конусообразной формы, крупные, с толстой скорлупой. Этот сорт фундука больше подойдет для выращивания в южных регионах, поскольку плоды созревают только к концу сентября. Галле считается самым плодовитым сортом из всех.

Где выращивать фундук?

Фундук, являясь лесным растением, предпочитает теплые, солнечные, хорошо защищенные от сильных ветров места. Выделите для выращивания деревца участок вблизи юго-западной или западной стены дома. Если такой возможности нет, то защитой от сквозняков могут стать живые изгороди. Но проследите, чтобы растения располагались к фундуку не ближе чем на 4-5 м. В противном случае – корневой системе будет не хватать питательных веществ.

За разросшимися ореховыми деревцами будет проще ухаживать, если посадить их на ровной площадке. Так участок будет легкодоступен для обработки – прополки земли, подкормок. Фундук не любит часто подтопляемых земель – выращивайте его там, где по весне не скапливается много влаги. Грунтовые воды должны пролегать не ближе чем на 1,5 м к поверхности грунта.

Ореховое дерево неприхотливо к составу почв. Но вы получите высокий урожай, если перед высадкой должным образом подготовите грядку. Единственное, чего не потерпит фундук, так это песчаных, сильно подкисленных и заболоченных мест. Лучшим вариантом для него станет легкий, хорошо дренированный чернозем.

Если на участке кислые, подзолистые почвы, грядки обязательно обработайте известью – из расчета 500 г на 1 м2. Сделать это лучше за год до посадки, в противном случае – молодой саженец не приживется в саду. Непосредственно перед высадкой уберите сорняки и перекопайте участок (на полтора штыка). В верхние слои земли внесите удобрения для лучшей приживаемости саженцев – 50 г калийной соли и 200 г суперфосфата. Размеры посадочных лунок – 60*50 см.

Посадка фундука

Наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября. Поскольку деревце имеет очень короткий период покоя, весной многие саженцы не приживаются. Если пропустили сроки, то весеннюю высадку проводите в апреле-мае.

Саженцы для посадки фундука покупайте в специализированных питомниках. Обратите внимание на корневую систему посадочного материала – не допускается наличие следов от болезней и вредителей. Если отдельные корешки подсохли, срежьте пораженные части. Но сильная обрезка не допускается – фундуку не хватит сил для развития.

Помещайте саженец в лунку таким образом, чтобы ствол деревца был заглублен в землю на 3-4 см глубже, чем он был посажен в питомнике. При этом корневая шейка не должна быть прикрыта грунтом. Корни в яме нужно тщательно расправить и забросать рыхлой землей. После посадки растения приствольный круг обильно поливается – 20-25 л воды. А когда влага впитается в грунт, замульчируйте землю, используя опилки, кору, щепу или торф. Посаженное растение обрежьте до 5-6 почки.

Готовый к высадке саженец фундука

Если сажаете несколько экземпляров, то придерживайте определенной схемы:

• расстояние между рядами – 5-6 м,

• расстояние между растениями – 4-4,5 м.

В будущем молодому кустарнику может потребоваться опора. Вполне хватит деревянного колышка, вбитого рядом. К нему привязывается молодой ствол. Взрослое дерево уже не будет прогибаться под тяжестью листвы и плодов.

Уход за фундуком

Посаженному растению обеспечьте должный уход. Времени это будет занимать не много. Основные правила:

• Полив. Несмотря на то что фундук не любит заболоченности, на обильные своевременные поливы он отзывается хорошо. Особенно это важно в засушливое лето – растение погибнет. В зависимости от погоды, фундук увлажняют 1-2 раза в месяц. В июле регулярно проверяйте, не подсохла ли земля вокруг ствола – в этот период у многих сортов начинается активный рост плодов, которым нужно обилие питательных элементов. Объем полива будет зависеть от возраста фундука. Взрослому экземпляру потребуется до 50 л теплой воды. Некоторые садоводы не увлажняют приствольные круги, а наливают необходимый объем воды в лунку, вырытую в непосредственной близости от фундука.

• Подкормки. При удобрении фундука, если он произрастает на богатой микроэлементами почве, используйте минимум азотных подкормок. В этом случае обильно разрастается зеленная масса, а вот урожайность падает. В качестве источника питательных веществ, в основном используется органика, например, навозная жижа. До начала вегетации ореху потребуются калий и фосфор. Когда начнется рост завязей, фундук можно удобрить 0,5 %-ной мочевиной. В период плодоношения вносите в приствольные круги по 1-2 ведра перегноя (с добавлением 100 г нитроаммофоски). Уже осенью подкормите деревце древесной золой.

• Мульчирование. Чтобы влага подольше сохранялась в земле, регулярно обновляйте мульчу.

• Рыхление. В первые 3-5 лет землю необходимо тщательно обрабатывать – удалять сорняки и рыхлить грядки. Не допускайте, чтобы верхний слой земли покрылся плотной коркой. Проследите, чтобы приствольный круг был не меньше размера кроны. Обрабатывая молодое дерево, глубоко почву не рыхлите, поскольку можете повредить корневую систему – достаточно 5-7 см. В период плодоношения фундука лучше приствольные круги оставить в покое.

• Укрытие на зиму. Взрослые экземпляры стойко переносят зиму. Но вот молодые саженцы нуждаются в защите. В первые 3 года накрывайте кустарник спанбондом. Можно использовать другой способ – пригнуть ветви к земле и покрыть лапником и снегом. Так вы защитите молодые побеги от сильных порывов ветра.

Важное правило в уходе за фундуком – своевременная обрезка растений. Многие его сорта сильно разрастаются, что не поспособствует обильным урожаям и служит причиной появления болезней. Опытные садоводы выращивают фундук в кустовидной форме. Лишнюю поросль срезайте с растения в молодом возрасте. А когда оно вступит в фазу плодоношения, потребуется только обновлять побеги, поскольку орехи образуются только на однолетней древесине. Омолаживающая обрезка осуществляется весной, а старые поврежденные ветви срезайте по осени.

Урожай начинайте собирать, когда орешки начинают выпадать из обертки. Делайте это вручную или просто встряхните деревце. Далее последует этап отделения от плодов обертки и просушка урожая.

Размножение фундука

Когда «пробный» фундук даст первый урожай, можно расширить плантацию, посадив еще несколько экземпляров. Теперь необязательно покупать саженцы в питомнике – возьмите посадочный материал с материнского растения.

Есть 3 способа размножения фундука:

• Семена. Семенное размножение – дело сложное. Если трудностей вы не боитесь, отберите орешки с лучшего кустика. Высаживать их можно весной и осенью. При осеннем посеве (конец сентября) заглубите плоды на 4-6 см в рыхлую землю. Грядки для обеспечения оптимальных температурных условий обязательно замульчируйте, иначе орешки не проклюнутся. Весенний посев предполагает предварительную стратификацию. Семена поместите в питательный субстрат – торф, опилки. Емкость должна простоять 2 недели в теплом месте (18-22 °С). А потом можно отнести ее в подвал – необходимо обеспечить температуру +1…-5 °С. Здесь плоды должны находиться до момента высадки на открытом участке. Лучшее время для посадки стратифицированных плодов – начало мая. Если выбран качественный семенной материал, то к началу осени сеянцы достигают в высоту 25-30 см.

Пророщенное семя фундука

• Отводки. Чтобы получить отводки, здоровую ветвь пригните к земле и уложите в неглубокие канавки. Чтобы «закрепить веточку используйте специальные скобы. А верхушку побега длиной 15 см расположите вертикально и подвяжите ее к колышку. В период, когда из почек начинают образовываться молодые веточки, их окучивают. Когда пройдет укоренение, «детки» можно отделить и доращивать еще в течение 1 года. Метод этот плох тем, что укоренение отводков проходит медленно.

Размножение фундука отводками

• Корневая поросль. В самом основании корневых побегов образуются разветвленные корешки – это и есть корневая поросль. Их осторожно отделите от материнского деревца и перенесите на новое место. Процедуру осуществляйте весной. Ускорить укоренение можно путем обрезки части куста. Способ этот самый простой, им часто пользуются новички для размножения фундука.

Как защитить фундук от болезней и насекомых-вредителей?

Многие сорта фундука стойки к заболеваниям и нашествиям насекомых-вредителей. Но если таких экземпляров вы не посадили на участке, придется намного пристальней следить за состоянием посадок. Причиной появления болезней (особенно – грибковых) становится неправильные условия содержания – засуха, затопленность грунта, загущенность кроны.

Самое распространенное заболевание фундука, с которым вынуждены бороться многие садоводы – мучнистая роса. Это грибок, поражающий листья и побеги. Они покрываются сероватым липким налетом. Позднее на плесени появляются черные пятна. Плохо, что грибок может спокойно перезимовать зиму, вернувшись потом на растение. Если обнаружили на листве следы мучнистой росы, уберите поврежденные части растения и сожгите их. Фундук можно несколько раз с 10-ти дневным перерывом опрыскать 2 %-ным раствором известково-серного отвара.

Поражение фундука мучнистой росой

Чтобы предотвратить или избавиться от уже заселивших листву насекомых-вредителей, регулярно осматривайте веточки. Самые опасные жучки:

• Ореховый долгоносик. Самки насекомого прогрызают орехи – употреблять в пищу их уже нельзя. Освободить фундук от орехового долгоносика можно путем глубокой перекопки приствольного круга, поскольку личинки и взрослые особи обитают в почве. Помогут опрыскивания специальными средствами.

Поврежденный ореховым долгоносиком фундук

• Ореховый усач. Жучок поражает побеги растения, что сказывается на снижении урожайности. Поврежденные ветки со временем полностью отмирают. Пораженные стебли срезайте и сжигайте, растение обработайте специальными растворами.

Следите за посадками фундука – никакие болезни и вредители не будут им страшны.

Несколько способов выращивание фундука (лесного ореха) на даче.

Выращивание фундука.

Выращивание фундука мы занимались сами и я хочу поделиться своим опытом выращивания лесного ореха

Вкусные и питательные орехи можно выращивать в любом саду.

Знание лучших методов и сроков посадки обеспечит оптимальные условия для роста и урожайности фундука.

Дополнительным стимулом для выращивания этих кустов является тот факт, что они очень легко размножаются,

и из каждого экземпляра можно получить несколько новых

без особых усилий.

Почва для фундука.

Орешник следует сажать в защищенном и солнечном месте. Отлично растет и выращивает на склонах и холмах. Уровень грунтовых вод не должен превышать 1,2 м от поверхности земли.
Место ля посадки.
Выбрав позицию, приступаем к подготовке площадки.

Лещинные орехи соответствуют среднетвердым, гумусным супесчаным почвам с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 7-7,5).

Перед посадкой удалите сорняки и распределите компост

или навоз в дозе 3-4 кг на 100 м2 поверхности.

Калиевую соль (1,5-2 кг / 100 м2) и суперфосфат (0,5-1 кг / 100 м2)

также можно использовать на бедной питательной среде

После внесения удобрений осторожно перекопайте землю.

Когда сажать фундук.

Выращивание фундука. Техника посадки фундука.

Рекомендуемая дата посадки орешника — вторая половина октября.

Пересаженные осенью кустарники легко укореняются,

но в суровую зиму они могут замерзнуть, поэтому их нужно утеплить.

Мы делаем весенние посадки как можно скорее

после оттаивания почвы, когда в ней еще много воды.

Недостатком этого термина является необходимость частого полива

Во время сухого сезона поливайте их каждые 10 дней,

выделяя минимум 8 литров воды на каждый куст.

Лучше всего использовать двухлетние черенки высотой 70-90 см и толщиной 7-12 мм.

Мы сажаем низкорослые сорта на расстоянии 5 х 3 м, а с сильным ростом — 6 х 4 м.

Мы сокращаем расстояния, если почва бедная,

и увеличиваем в случае плодородных почв.

Яма, подготовленная для орешника, должна иметь размеры 50-60 х 50-60 см.

При копании мы откладываем наиболее плодородную верхнюю часть почвы,

а затем засыпаем плодородный слой вниз ямы.

На нем мы выкладываем корни куста.

После посадки стоит сформировать вокруг молодого орешника чашу, в которой будет собираться вода.

Наконец, мульчируйте куст корой, торфом или агроволокном.

Давайте помнить, что большинство ореховых растений

являются обычным опылением и требуют другого опылителя

для плодоношения. Поэтому рядом сажаем несколько кустов.

Генеративное размножение фундука.

Поздней осенью мы сажаем фундук прямо в землю и — если в саду есть мыши или полевки — в ящики.

Стратификация должна длиться 90 дней.

В течение этого времени мы храним орехи при температуре 2-4 C, влажность до 90%.

Рекомендуется хранить их в деревянном ящике, в чистом песке,

смешанном с торфом.

Уложите орехи слоями — между последовательными уровнями должно быть два сантиметровых слоя проницаемой смеси.

Весной мы переносим коробку в теплое помещение,

чтобы орехи начали прорастать.

Хорошей идеей является посадить их в отдельные горшки,

которые мы затем закапываем на семенном ложе

На расстоянии 10-12 х 30-40 см, на глубине 4-5 см.

Мы регулярно пропалываем и рыхлим почву вокруг рассады.

Полученный таким образом молодой орешник

не повторяет признаков материнских растений,

поэтому в любительском выращивании чаще используются методы

Вегетативное размножение фундука.

1.способ выращивания фундука.

Отделение побегов, прорастающих от корней, — самый простой способ размножения лещины.

Весной вместо того, чтобы тянуть побеги, мы сгибаем сильнейших из них.

Покройте пространство между новыми побегами и мульчей, гумусом или торфом.

Осенью мы отсекаем корневые поросль и переносим их в места назначения или

— если у них развиты слабые корневые системы — в семенное ложе.

2. способ выращивания фундука.

Мы омолаживаем сильно выросшие кусты, выкапывая и разделяя их корневые комочки.

Давайте попробуем сделать так, чтобы у каждой части

были сильно растущие побеги и хорошо развитая корневая система.

Помните, однако, что полученные таким образом черенки

поскольку их корни изуродованы.

Мы никогда не делим старые и плохо растущие кустарники,

потому что получаем от них низкокачественный материал.

3. способ выращивание фундука.

Мы можем распространять орешник через вертикальные и горизонтальные отложения.

Первый способ позволяет получить один саженец с одного побега.

Весной или осенью ослабьте почву вокруг куста

и выкопайте яму глубиной 15 см, которую мы обрабатываем торфом,

компостом или разложившимся навозом.

Мы сгибаем выбранный черенок и делаем продольный разрез на части, которая должна быть под землей.

Затем закрепите побег в земле

с помощью куска нержавеющей проволоки, согнув его в подкову, и заполните отверстие.

Чтобы у побега появилась собственная корневая система,

его верхняя часть должна расти вертикально, поэтому мы прикрепляем верхнюю часть к опоре.

Горизонтальное наслоение позволяет получить несколько черенков

от одного побега.

Ранней весной, до того как почки распухнут,

мы расставляем длинные побеги лещины в неглубоких канавках и

прикрепляем их проволокой.

Только на несколько сантиметров вершина каждого побега

должна выступать над землей.

Мы покрываем отложения тонким слоем компостной почвы

или другого проницаемого материала только тогда,

когда почки начинают развиваться.

Когда побеги достигают длины 8-10 см, мы покрываем их до 2/3 высоты.

Это лечение способствует развитию корня.

Мы повторяем это каждые несколько дней,

пока секции, покрытые почвой, не будут по крайней мере 15 см.

Помните, что растения, которые еще не развили сильную корневую систему, требуют регулярного полива.

Осенью мы откидываем почву и проверяем состояние корней наших всходов.

Если они крепкие,

мы отрезаем их от материнского куста,

в случае горизонтального наслоения делим на отдельные черенки

и переносим на семенное ложе.

Только через два года мы сажаем молодую поросль в землю

4. Уход за саженцами фундука.

Этот метод позволяет получать

до дюжины хорошо укорененных черенков одновременно,

а материнские кусты можно использовать для размножения каждый год.

Весной мы приносим в сад молодую лещину, единственной целью которой будет поставка посадочного материала.

Переместив куст на землю, мы подстригаем все его побеги прямо над землей.

Когда новообразования достигают 20 см в высоту,

вокруг них образуем насыпь

торфа, гумусной почвы или компостированных опилок,

которые достигают 2/3 их длины.

Эту процедуру повторяют несколько раз,

чтобы курганы достигли высоты 30 см.

Осенью корни должны быть достаточно хорошо укоренены,

чтобы их можно было отделить

и перенести в питомник.

5. Посадка фундука.

Мы можем успешно размножать орешник древесными, травянистыми и корневыми черенками. Ключом к успеху является выбор побегов и корней, из которых вырастут сильные молодые растения.

Для древесных черенков

мы выбираем однолетние побеги диаметром 4-8 мм и короткие междоузлия, идущие от верхних частей кроны.

После первых заморозков мы отрезаем их от материнского куста,

снимаем их верхушки и разделяем их на участки длиной 25-35 см.

Подготовленные таким образом саженцы укладывают в лунку

с интервалом 10-15 х 30-40 см.

Только верхушечные почки

должны быть над поверхностью основания.

Мы защищаем рассаду от заморозков, покрывая их толстым слоем

сухих листьев или измельченной соломки.

Давайте подготовимся, однако, что только у 20% черенков

будут развиваться корни.

Этот процент может быть увеличен путем создания питомника

в парниках или теплице и использования корневищ.

Травянистые черенки дают корни легче и быстрее,

но требуют гораздо более тщательного ухода.

Мы берем их от сильно растущих побегов этого года

с середины июня до второй декады июля.

Каждая рассада должна быть длиной 15-20 см.

Мы удаляем из него все листья, кроме апикальной пары,

и погружаем режущий участок в корневой стимулятор

(например, корне вин).

Затем поместите растение на рассаду,

предпочтительно в теплицу или в горшок, который мы доставим в комнату, защищенную от мороза.

Травянистые черенки требуют систематического полива

и повышенной влажности. Защищать их от прямых солнечных лучей

Готовим черенки третьего типа из корней молодой лещины или их побегов.

Осенью мы раскрываем корневую систему материнского куста

и выбираем корни толщиной 4-10 мм,

которые после сбора делятся на участки длиной 8-12 см.

Мы помещаем рассаду вертикально в проницаемую подложку,

следя за тем, чтобы от двух до трех сантиметровых

фрагментов корня выступали над его поверхностью.

Этот тип черенков укореняется дольше всего.

6.Выращивание фундука

Если вы планируете выращивание фундука разводить ценные сорта

с высокими требованиями к среде обитания,

мы можем привить их на подвоях, изготовленных из морозостойкой лещины,

устойчивой к влажным почвам, рогатым орешникам или растущим на торфяных субстратах зубчатой лещины.

Также рекомендуется использовать лесной орех, который не дает корневых присосок, и сорта с красными листьями, которые легко различимы.
Мы готовим черенки из полностью древесных однолетних побегов

диаметром 5-7 мм, хорошо развитых почек и длинных междоузлий.

Мы снимаем их верхушки и покрываем раны поливиниловой краской. Мы обертываем листы пленкой и кладем их в прохладный подвал на зиму.
Если корневища растут в горшках и у нас есть теплица,

мы проведем вакцинацию в феврале.

Если корневища растут в земле,

подождите, пока наружная температура не достигнет 20 C.

Орешник обычно прививается путем нанесения,

в клин или в трещину.

Это трудоемкий метод, широко используемый в питомнике,

Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях

Фундуком обычно называют окультуренную лещину, разновидность орешника. Именно этот вид наиболее часто приживается у любителей садового дела. Чаще всего его размножают, используя естественные отростки, но ни для кого не секрет, что лещину можно разводить, используя орех фундук.

Общая информация

Орех фундук представляет собой многолетнее растение, представляющее собой аналог дикорастущей культуры лесной орешник, который развивается в форме кустарника и достигает в высоту четырех метров. Один куст орешника может давать разнополые соцветия: женские почки, которые раскрываются вместе с листиками, и мужские, чей период созревания приходится на несколько более ранний период.

Если говорить о естественном цикле развития, то мужские сережки появляются ранней весной и функционируют ровно до того момента, когда раскрываются женские почки (а это происходит одновременно с началом процесса естественного развития листвы). Как правило, появление мужских почек не соприкасается с женским периодом, поэтому возникает ситуация, когда на участке растет лещина одного вида, возникают сложности с процессом опыления.

По сути, плод фундука представляет собой некрупный орех округлой формы, защищенный древесной скорлупой и хранящий сладковатый орешек внутри. Зачастую произрастание культуры не связано с какими-либо трудностями, поэтому укрепилось мнение, что фундук не требует особенного ухода, напротив, декоративные свойства кустарника будут приносить эстетическое наслаждение вам и вашим потомкам.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете про то, как выращивать фундук.

Уход

Принимаясь за непростое дело, такое, как выращивать фундук, нельзя упустить момент светолюбивости культуры: растение высаживают в тех местах, где молодые побеги будут получать максимум солнечного света и тепла. При этом лучше, если почва, на которой предполагается посадка, будет хорошо увлажненной и качественно дренируемой. Как известно, лесной орех представляет собой достаточно влаголюбивое растение, но оно не выносит избытка воды в почве. Переизбыток влаги в почве может привести к развитию грибковых заболеваний или прочих инфекций.

Выращивание из ореха

Как правило, способом, как вырастить фундук из ореха, пользуются немногие: это связано с тем, что выращенное растение в основном не наследует характеристики материнского организма, как следствие, плодоносить такие деревья начнут не раньше чем через 10 лет. Есть несколько советов, которые позволят вырастить полноценный кустарник без особенных сложностей:

• чтобы размножить культуру, стоит выбирать только зрелые, полноценные плоды, без эффекта повреждения;
• перед тем как посеять выбранные орехи, их нужно подвергнуть стратификации на срок не менее 5 месяцев;
• чтобы в указанный период посевной материал не испортился, его нужно регулярно проверять, проводя диагностику состояния семян и не допуская их прихода в негодность. В случае когда вероятность повреждения посевного материала достаточно высока, осуществляют перемешивание орехов и песка, в котором они хранятся, при этом испортившийся материал уничтожается.

Осуществлять посадку культуры можно в любое время года, но лучше все же весной. При этом лучше провести все необходимые процедуры по удобрению и подготовке локации для высадки культуры, перекопав и удобрив место посадки должным образом.

При этом уход за молодыми посадками не составит особого труда. Все, что нужно делать – это своевременно рыхлить почву, проводить удобрение, а также не забывать пропалывать сорные растения.

В случае необходимости, по прошествии двух лет, молодые растения фундука можно переносить на место постоянного обитания культуры.

Болезни и вредители

Как показывает многолетняя практика, кусты лещины являются достаточно устойчивыми к многочисленным заболеваниям. Однако при наличии благоприятных факторов, а именно, заболоченной местности или излишнем поливе, могут возникнуть определенные проблемы. Главную опасность представляют грибковые инфекции, борьба с которыми отнимает много сил и времени. Нельзя забывать и о необходимости в ежегодной обработке кустарника от вредителей, при этом опрыскивание лучше проводить не менее двух раз в год.

Фундук – это орех, состав которого способен вызвать зависть у многих других представителей этого семейства, его ядра более чем на половину состоят из орехового масла, являясь источником также белков и углеводов. Ценность фундука обусловлена не только его высокими питательными и вкусовыми качествами: он применяется также в качестве лекарственного препарата, обладая противовоспалительным, смягчающим и обволакивающим действием.

Как видите, фундук нельзя недооценивать, а если подойти к выращиванию культуры комплексно, то можно получить не только высокий урожай плодов орешника, но и стать тем человеком, кто сможет сказать новое слово в истории фармацевтики, ведь мы уверены, что достоверные свойства лекарственных препаратов на сегодня не изучены досконально.

Видео “Посев”

Из видео Вы узнаете, как правильно сеять фундук.

Лесной орех. Как правильно сажать и размножать лесной орех

Плодовые деревья

Лесной орех посадить очень просто, а его пищевая ценность очень высока. Подробности рассказывает наш консультант.

Наталия Шевчук

Кандидат с/х наук, доцент, Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины

Кандидат с/х наук, доцент, Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины

Сроки посадки ореха

Фундук, или культурный сорт лещины, является сравнительно неприхотливой, скороплодной, декоративной и очень ценной пищевой и диетической культурой. Методика посадки и размножения лесного ореха предельно проста.

Лучший срок посадки – поздняя осень, примерно за месяц до замерзания почвы. Можно сажать и ранней весной, но при условии правильного хранения саженцев.

Они должны быть в состоянии покоя, а не с распустившимися почками.

Виды посадки ореха

Посадочные ямы готовят заблаговременно – при весенней посадке с осени. Расстояние между растениями зависит от их формировки и силы роста сортов.

Для кустовой – минимум 
4 м, для штамбовой –1,5–2,5 м. Диаметр и глубина посадочной ямы – 50–60 см.

Оправдана для дачи и классическая турецкая посадка гнездами – когда 6 саженцев размещают по кругу по краям большой посадочной ямы.

Диаметр ямы – 1 м, расстояние между растениями – 0,5 м. В дальнейшем каждое растение выращивают в штамбовой формировке, хотя гнездо в целом выглядит как большой куст.

Читайте также: Как вырастить арахис в домашних условиях

В штамбовой формировке, когда исключено затенение плодоносящей древесины порослью, фундук обильно плодоносит в течение долгих лет.

Читайте также о сортах фундука в нашей статье: «Лесной орех: посадка и уход».

Техника посадки фундука

Техника посадки такая же, как и других плодовых культур. Желательно в питательную смесь из перегноя, верхнего слоя почвы и минеральных удобрений добавить немного почвы из-под взрослого куста лещины, растущего в лесу или в любом другом месте.

Это ускорит формирование микоризы и обеспечит хороший рост молодых растений. Если такой возможности нет, ничего страшного. Растение нужно заглубить на 5–7 см.

Сразу после посадки растение фиксируют с помощью колышков, поливают, обрезают, придавая ему нужную форму. Если вы собираетесь выращивать лещину в кустовой форме, после посадки саженец нужно срезать низко (на 7–10 см над уровнем почвы).

Размножение лесного ореха

Лещина легко размножается вегетативно. В условиях дачного участка самый простой и эффективный метод размножения – горизонтальными отводками.

Нужно иметь взрослое (не моложе 5 лет) маточное растение, которое стоит того, чтобы его размножать.

Весной (конец марта – начало апреля) сильные прошлогодние побеги пригибают к земле и фиксируют крючками на дне канавок глубиной 5–7 см.

Со временем из каждой почки вырастет побег.

Побеги лесного ореха

Уложенные в канавки ветки с почками присыпать нельзя! Вдоль горизонтальных рукавов в конце апреля – начале мая из почек начинают расти побеги. По достижении ими высоты в 12–15 см канавки засыпают питательной смесью из рыхлой земли и перегноя (2:1).

Верхушки побегов не засыпают. По мере дальнейшего роста побеги окучивают еще 2–3 раза землей, доводя высоту насыпи до 20–25 см. Своевременное окучивание гарантирует успешное укоренение отводков. В течение лета побеги поливают.

Ухаживаем за фундуком осенью

Осенью (вторая половина октября – начало ноября) стебли аккуратно освобождают от земли, отрезают горизонтальные рукава от маточного растения у самого основания и выкапывают.

В идеале у каждого побега имеются молодые корни. Рукава разрезают на фрагменты, которые и являются однолетними горизонтальными отводками.

Если укоренение слабое, рукава не трогают, а в течение следующего года получают двухлетние отводки, которые обычно укореняются хорошо. Из одного рукава удается получить 10–15 саженцев.

Как вырастить фундук из орехов: советы и рекомендации

Фундук является одним самых полезных орехов после грецких. Эта плодовая культура может вырастать до 20 метров в высоту. Вырастить фундук на садовом участке несложно, главное соблюдать все рекомендации и правила по его выращиванию.

Содержание:

Выбор посадочного материала

Для посадки необходимо выбирать вызревшие орехи. Оптимальное время для сбора семян – сентябрь – октябрь. Орехи должны быть без каких-либо повреждений. Также от посадочного материала не должен издаваться запах плесени. Это свидетельствует о нездоровом состоянии орехов. Этого правила следует придерживаться при выборе посадочного материала в питомнике.

При покупке саженцев важно уметь отличать от дикой лещины. Саженцы лучше выбирать с листьями пурпурного цвета. Желательно не выбирать саженцы, выращенные из семян. Предпочтение следует отдать отводкам. Чтобы их отличить, необходимо посмотреть на корень. Если он мочковатый, то это отводки. 

Подготовка к посадке

Фундук хорошо растет на супесчаных и богатых гумусах почвах. Не растет он на заболоченных местах, бедных и сухих почвах. Не рекомендуется размещать лещину в низине и южных склонах гор. Семена фундука перед посевом следует стратифицировать в течение 3-4 месяцев.

Проводится эта процедура следующим образом: взять деревянный ящик и всыпать в него влажный песок. Предварительно семена необходимо выдержать в воде около 5 дней. В ящиках необходимо проделать отверстия для доступа кислорода. Важно, чтобы песок не промерзал, но и не превышал температуру в 10 градусов.

За период стратификация перемешивать песок с орехами следует один раз. Если посев семян осуществляется весной, то стратификация проводится в торфе, влажном песке или опилках. Температура при этом должна находиться в пределах 2-6 градусов. Эту процедура необходима для весеннего прорастания фундука.

Способы размножения

Существует несколько способов размножения фундука: семенами, делением куста, отпрысками, прививкой. Размножение семенами – это самый простой и легкий способ выращивания фундука. Орехи сажают в осенний или весенний период после выполнения стратификации. Посев посадочного материала можно выполнять как в открытом грунте, так и в емкости. При высадке в открытый грунт углублять орехи следует на 4-5 см. Расстояние между растения около 8 см, а между рядами необходимо сделать 15-20 см.

После посадки почву нужно замульчировать перегноем или торфяной крошкой.
Если почва кислая, то следует обязательно обработать известью – на квадратный метр понадобится 500 г. Лучше это сделать за год до посадки, иначе саженец не приживется. Землю необходимо перекопать и убрать сорняки.

Всходы весной могут быть редкими или вообще отсутствовать по причине неудачной стратификации. Этого не стоит пугаться, так как в последующие зимы стратификация произойдет полностью, а значит появятся и всходы. Метод деления куста также можно осуществить в условиях сада. Для этого нужно выкопанный куст разделить на несколько частей, чтобы на каждой из них был пенек с корневой системой в 15-20 см.

Далее их высаживают по отдельности.Прививку проводят различными способами: вприклад, врасщеп или за кору. При выборе способа размножения следует учитывать сорт и вид растения, а также его состояние и возраст. 

Посадка растения и уход

Посадку саженцев следует выполнять осенью. Необходимо сделать ямы под каждый куст размером 60×60 см. Туда вносят минеральные удобрения и перегной на одно дерево 15 кг. Из минеральных удобрений выбирают суперфосфат – 150-200 г, калийную соль – 50 г. После этого добавляют верхний слой плодородной земли.

Корневую систему следует аккуратно расправить и опустить в яму, засыпав землей. Следует помнить, что во время посадки шейка корня не должна быть закрыта. Перед тем как сажать саженцы, их необходимо обрезать на 20-25 см, корни обмакнуть в глиняно-навозную смесь. Каждый саженец размещают на расстоянии 4-5 метров. После посадки саженец необходимо хорошо полить. Через 7 дней полив повторяют.

Почву вокруг лещины необходимо рыхлить и мульчировать. Это необходимо для того, чтобы влага надолго задерживалась в земле.

Важно помнить, чтобы предотвратить подопревание коры, мульча не должна соприкасаться со штамбом. В дальнейшем фундук следует увлажнять 1-2 раз в месяц. В жаркую погоду нужно регулярно проверять почву, так как у некоторых сортов в этот период происходит активный рост плодов. В зависимости от возраста лещины будет зависеть объем полива.Увлажнять почву можно вокруг ствола или вырыть углубление вблизи фундука и влить воду.

В качестве подкормки используют органические удобрение. До вегетационного периода вносятся фосфорно-калийные удобрения. С ростом завязей фундук удобряют 0,5% мочевиной. При плодоношении под ствол вносят 1-2 ведра перегноя. В осенний период подкармливают молодое дерево древесной золой.Через пару лет после посадки следует формировать растение. Для этого производят обрезку. Фундук не требует особого ухода, при соблюдении вышеуказанных рекомендаций проблем при выращивании фундука не будет.

Видео о том, как правильно посадить фундук:

Уход за фундуком — узнайте больше о выращивании фундука и фундук

Фундук ( Corylus avellana ) вырастает всего от 3 до 6 м в высоту и от 4,5 м в ширину, что делает их подходящими для всех, кроме самых крошечных домашних садов. Вы можете позволить им расти естественным образом в виде куста или подрезать им форму небольшого деревца. В любом случае они являются привлекательным дополнением к домашнему ландшафту. Давайте узнаем больше о выращивании фундука.

Как выращивать фундук

Фундук, также называемый фундук, устойчив в зонах устойчивости растений USDA с 4 по 8.При выращивании фундука в самой холодной части этого диапазона выбирайте американский фундук, который более морозоустойчив, чем европейский. Температура ниже 15 градусов F (-9 C) после цветения может вызвать потерю урожая.

Для распространения фундука требуется от 15 до 20 футов (4,5-6 м) пространства. Они приспосабливаются практически к любой почве, если она хорошо дренирована, но лучше всего работают в почве с большим количеством органических веществ.

Выкопайте посадочную яму в два раза шире корневого кома и достаточно глубоко, чтобы линия почвы дерева была на одном уровне с окружающей почвой.Установите дерево в яму и засыпьте удаленной почвой. Придавите ногой вниз, чтобы удалить воздушные карманы. После посадки медленно и глубоко полейте почву вокруг дерева.

Для хорошего опыления вам нужно посадить два разных сорта.

Средство для ухода за лесными орехами

Никогда не позволяйте почве вокруг орехового дерева или куста полностью высохнуть. Во время засухи поливайте еженедельно, позволяя как можно большему количеству воды глубоко погрузиться в почву.

Фундук не нуждается в регулярных удобрениях, если он выращен на хорошей почве.Если вы заметили медленный рост и бледные листья, растение, вероятно, выиграет от небольшого количества азотных удобрений весной.

Фундук при выращивании в виде куста практически не нуждается в обрезке, за исключением удаления побегов, выходящих из корней. Чтобы сформировать дерево, выберите шесть сильных верхних ветвей, чтобы сформировать основные леса, и удалите нижние ветви, а также те, которые свисают.

Фундук падают с дерева, когда созревают осенью. Сгребите орехи в кучу для удобного сбора урожая и собирайте их каждые несколько дней.Первые орехи могут быть пустыми.

Если вы ищете небольшое дерево или кустарник, практичный и привлекательный, обратите внимание на лесной орех. Вырастить это выносливое растение легко, и вы получите первые орехи со своего дерева всего через четыре года.

Как прорастить фундук | Домашние путеводители

Фундук (Corylus avellana или americana), также известный как фундук, — это вкусные орехи, которые можно запекать, готовить и есть сразу. Их можно успешно выращивать в U.S. Зоны устойчивости растений 4–9 Министерства сельского хозяйства. Фундук легче собрать, чем некоторые другие орехи, выращенные в домашних условиях, поскольку большинство его разновидностей растут как кусты, а не как высокое дерево. Орешник легко вырастить из фундука, собранного осенью. Заставить орехи прорасти — это долгий процесс, призванный имитировать то, что природа делает с каждым орехом, но в результате с минимальными усилиями можно получить рощу, полную деревьев. Хотя большинство лесных орехов не воспроизводятся как точные копии родительских деревьев, вы все равно будете производить ореховые деревья с фундуком, используя этот метод.

Собирайте фундук примерно через неделю после того, как они начнут падать с дерева. Первые орехи, которые падают, часто оказываются пустыми, поэтому избегайте их и подождите неделю, прежде чем собирать урожай. Большинство фундуков сбрасывают орехи ранней осенью, примерно в августе или сентябре.

Наполните ведро водой. Снимите с фундука шелуху и опустите орехи в ведро с водой. Некоторые орехи утонут, а некоторые будут плавать. Снимите плавающие гайки и выбросьте их. Слейте воду из затонувшего фундука и упакуйте их в бумажный пакет для завтрака.Храните пакет с орехами в холодильнике.

Уберите пакет с орехами из холодильника в ноябре. Наполните миску орехами и залейте орехи водой, чтобы они пропитались. Дайте фундуку впитаться четыре дня.

Слейте воду из орехов через четыре дня. Смешайте орехи с песком или вермикулитом, смешав одну горсть орехов с горсткой горшечных материалов. Сложите ореховую смесь в пластиковую коробку или цветочный горшок и поместите ее в более свежий ящик холодильника.

Выньте коробку из холодильника в феврале, после трех месяцев на морозе.Дайте орехам постоять при комнатной температуре в течение пяти дней. Осмотрите их через пять дней, чтобы найти орехи, которые начинают прорастать. Удалите проросшие орехи и уберите бездействующие в холодильник еще на месяц.

Заполните горшки для рассады стерильной горшечной почвой и посадите в горшки проросшие семена. Повторите процесс нагрева для оставшихся охлажденных фундуков через месяц и, если необходимо, еще через месяц, если они еще остались. Это даст вам две или три партии саженцев деревьев.

Ссылки

Биография писателя

Работая в солнечной Флориде, Энн Бейли профессионально пишет с 2009 года. Ее статьи о доме и образе жизни были замечены на сайтах Coldwell Banker and Gardens Know How. Бейли опубликовал серию книг, в которых учат, как вести скромную жизнь со стилем и размахом.

Arbor Day Foundation

Ресурс, который вы ищете, был удален, изменено название или временно недоступен.

Мы вдохновляем людей сажать, лелеять и отмечать деревья.

The Arbor Day Foundation — некоммерческая природоохранная и образовательная организация согласно 501 (c) (3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.

Подробнее о нашей миссии и программах …

Фундук в домашнем саду

Сводка

Фундук или фундук могут быть полезными культурами для домашнего производства еды или для любителей в Юте.У некоторых видов есть орехи с хорошим вкусом, причем американские, клювые и некоторые гибридные типы, скорее всего, будут давать стабильно. Хотя европейский лесной орех с его крупными орехами очень распространен в коммерческих целях, этот вид цветет раньше, чем другие, и, скорее всего, его цветы будут повреждены или уничтожены не по сезону холодной погодой. Все виды фундука выигрывают от посадки в защищенных от мороза районах, чтобы повысить вероятность стабильного производства орехов.

В Юте фундук, выращиваемый для производства орехов, обычно выращивают в виде кустов овальной или круглой формы, которые вырастают до 15 футов в высоту и ширину. Фундук растет на хорошо дренированной суглинистой почве, но растет на многих типах почв, если почва хорошо дренирована. Производство орехов лучше всего, когда перекрестное опыление происходит с другим сортом того же вида (см. Таблицы 1 и 2) или с другими семенными растениями того же вида.

Виды и разновидности

Информация о видах и разновидностях содержится в следующих таблицах.В таблице 1 представлены американский фундук и другие относительно холодоустойчивые виды, они устойчивы к зонам 3 или 4 USDA (что соответствует средней минимальной температуре от -30 до -40 ° F) в зависимости от сорта и может выращиваться в большинстве районов штата Юта. . Эти выносливые виды и гибриды могут повредить цветы из-за резких колебаний температуры во время цветения.

Таблица 1. Обычные виды фундука, используемые для производства орехов, за исключением европейского фундука

Виды	Возможные опылители	USDA Зона морозостойкости	Другие комментарии
Фундук американский (Corylus americana)	Прочие выращенные из семян растения амриканского фундука.Купите 2-3 растения для достаточного опыления.	3	Среди наиболее часто выращиваемых видов на севере штата Юта. Производит сладкие орехи с хорошим вкусом и ароматом примерно ½ дюйма в диаметре и длине. Иногда используется для создания среды обитания диких животных и в качестве живой изгороди. Ожидайте, что размер растения будет 15 футов в высоту и 10 футов в ширину, когда кусты достигают зрелости.
Гибрид лесного ореха Arbor Day (C.x «День беседки»)	Гибридные растения выращивают из семян и легко опыляют друг друга. Купите 2–3 растения для достаточного опыления.	3	Морозостойкость — главная особенность гибридов Arbor Day Foundation, которые будут расти в зоне зимостойкости USDA 3. Ожидайте, что размер растения будет 15 футов в высоту и 10 футов в ширину, когда кусты достигают зрелости.Они производят орехи диаметром от ½ до ¾ дюйма и длиной. Существуют и другие, более урожайные гибридные фундуки, из которых получают более тонкие очищенные орехи. В торговле они встречаются реже. За дополнительной информацией обращайтесь к поставщикам, перечисленным в конце этой публикации.
Клювый лесной орех (C. cornuta)	Прочие выращенные из семян растения лесного ореха клювовидного. Купите 2-3 растения для достаточного опыления.	3	Реже встречается в питомниках, но иногда доступен. Используется в программах разведения и охраны дикой природы из-за его устойчивости к болезням и морозостойкости. Производит орехи диаметром и длиной от ½ до дюйма. Ожидайте, что размер растения будет 15 футов в высоту и 10 футов в ширину, когда кусты достигают зрелости.
Фундук большой (C.максима)	Прочие выращенные из семян крупных растений лещины. Купите 2–3 растения для достаточного опыления.	3	Очень похож на европейский лесной орех, причем орех по размеру занимает промежуточное положение между американским и европейским фундуком. В Соединенных Штатах «Purpurea», сорт с красными листьями, является наиболее распространенной формой, доступной для домовладельцев.
Фундук турецкий (C. colurna)	Еще одно растение того же вида, выращенное из семян. Купите 2–3 растения для достаточного опыления.	4	В основном выращивается как декоративное дерево; По размеру орехи похожи на американский фундук, но их скорлупа тяжелее.

В таблице 2 приведена конкретная информация по европейскому фундуку. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что этот вид на большей части штата морозостоек, фактическое производство орехов может быть ограничено поздними заморозками из-за того, насколько рано этот вид зацветает. Сорта перечислены для общей информации, но большинство из них систематически не опробовалось на Западном Межгорье, поэтому сажайте с осторожностью.

Таблица 2.Распространенные сорта фундука европейского (C. avellana)

Сорт	Возможные опылители	Другие комментарии
«Барселона»	«Casina»	Популярный сорт, крупный производитель.Его меньше используют из-за его восприимчивости к фитофторозу лещины восточной (EFB).
«Дворецкий»	«Эннис»	Медленно растет, но дает очень крупные округлые орехи.
Casina ’	«Барселона» или «Белая Авелина»	Более новый сорт с орехами в тонкой скорлупе, который является крупным производителем.
«Эннис»	«Дворецкий»	Позволяет производить крупные орехи и крупный урожай. Наряду с «Барселоной», одним из самых популярных сортов. Очень восприимчив к EFB.
«Эта»	Любой другой сорт	Выведен Университетом штата Орегон в основном в качестве опылителя для других сортов.Позднее цветение и дает орех среднего размера. EFB невосприимчив. Из-за более позднего цветения вероятность стабильного плодоношения несколько выше.
«Гамма»	Любой другой сорт	Выведен как опылитель для других сортов. Очень урожайный с орехами среднего и мелкого размера. EFB стойкий.
«Гигант Холла» («Баулер»)	Любой другой сорт	Дает большие орехи и является хорошим опылителем для других сортов.Менее холодостойкий, чем другие сорта, дает светлые культуры.
«Джефферсон»	«Эта или Тета»	Это новый сорт, устойчивый к EFB. Дерево меньше, чем «Барселона», но более продуктивно с орехами высокого качества.
Purpurea	«Белая Авелина»	Декоративный сорт с темно-красными весенними листьями. Он по-прежнему производит съедобные орехи.
«Красный дракон»	Любой другой сорт	Выведен как декоративное растение с искривленными ветвями, как у декоративной разновидности «Contorta», но с темно-красными листьями. Орехи производятся меньшего размера, чем сорта, выведенные для производства орехов. Устойчив к EFB.
«Сантиам»	«Гамма или Ямхилл»	Орех от среднего до крупного, очень урожайный и устойчивый к EFB.
«Тета»	«Джефферсон»	Поздний сорт, который может давать немного больше орехов. EFB невосприимчив.
«Ямхилл»	«Сантиам или Гамма»	Раннеспелый, очень вкусный орех, устойчивый к EFB. Небольшое дерево.

Как расти

Почва

Фундук предпочитает хорошо дренированную, влажную, суглинистую почву, но при правильном дренаже растет на многих типах почв. Недорогой тест почвы может помочь определить, подходит ли почва для выращивания фундука. Для получения дополнительной информации об испытаниях почвы посетите веб-сайт аналитической лаборатории УрГУ по адресу: http: // www.normal.usu.edu/.

Подготовка, посадка и обработка почвы

Выкопайте посадочную яму вдвое шире корневой системы дерева и достаточно глубоко, чтобы она доходила только до корневой шейки. Внесите органическое вещество (компост) в почву во время посадки и смешайте с засыпанной почвой в соотношении 1 часть органического вещества к 3 частям почвы. Для получения дополнительной информации о посадке деревьев прочтите следующий информационный бюллетень: http: // extension. usu.edu/forestry/Reading/Assets/PDFDo cs / NR_FF / NRFF017.pdf

Фундук может быть доступен в виде корнеплодов или контейнеров. При покупке с голыми корнями корни не должны иметь серьезных повреждений и не пересыхать. Устанавливайте недавно приобретенные растения как можно быстрее. Когда необходимо хранить растения с голыми корнями, держите их при температуре выше нуля и ниже 40 ° F. Держите корневые системы покрытыми влажными опилками, торфяным мхом, влажной соломой или горшечной почвой до момента посадки.

Деревья и кустарники нельзя высаживать на газоне из-за различий в орошении и потребностях в питательных веществах. Дерн конкурирует за питательные вещества почвы и вызывает снижение скорости роста некоторых деревьев до 50%. Если деревья необходимо высаживать в условиях дерна, удалите дерн на расстоянии не менее 2–3 футов от ствола и замените его мульчей.

Шаг

Фундук в саду следует располагать на расстоянии 15–20 футов друг от друга. Если вы высажены в ландшафте, оставьте достаточно места, чтобы растения не были переполнены, чтобы обеспечить достаточное производство орехов.

Обрезка

Оставленный в виде куста, фундук практически не требует ухода. Возобновляющая обрезка (метод обрезки, при которой определенный процент старых побегов ежегодно удаляется у основания растения, чтобы стимулировать новый рост) является хорошей стратегией для сохранения размера куста и увеличения урожайности.Что касается фундука, то удаляйте от 15 до 20% старых приростов в год. Конечности также можно удалить вблизи земли, чтобы упростить сбор орехов.

Если желательна форма дерева (это практично только для европейских и турецких пород), дрессируйте молодые растения, чтобы они развили от трех до пяти крепких ветвей каркаса. Взрослые деревья нуждаются в умеренной обрезке ежегодно, чтобы стимулировать рост ствола, поддерживать высокий урожай крупных орехов и минимизировать альтернативное плодоношение, когда деревья дают тяжелые ореховые культуры в один год, а легкие или несуществующие культуры — в следующий. Обрезка побегов у основания дерева также поможет сохранить форму дерева. Для получения дополнительной информации об обрезке прочтите информационный бюллетень «Обрезка домашнего сада» по адресу: http://extension.usu.edu/files/publications/publication/H G_363.pdf.

Вода

Вновь установленные растения требуют дополнительного орошения в течение как минимум 2 лет. Это включает в себя периодический глубокий полив, позволяя почве в корневой зоне растения и вокруг нее умеренно просыхать между поливами.Не рекомендуется ежедневный и частый неглубокий полив.

Тип почвы сильно влияет на доступность влаги. Почвы с высоким содержанием глины удерживают воду дольше, чем песчаные почвы. Прохладная погода также снижает потребность в частом поливе, в то время как более высокие температуры обычно увеличивают потребность в воде. Фундук не следует сажать на газоне, где газоны и древесные растения имеют разные потребности в орошении и конкурируют за питательные вещества.

Через 2–3 года фундук требует реже дополнительного полива.На глинистых или суглинистых почвах поливайте укоренившиеся растения один-раз в месяц на глубине 2 фута в самое жаркое время года. Эту частоту может потребоваться увеличить до двух-трех раз в месяц на песчаных или других сильно дренированных почвах.

Удобрение

Тест почвы выявляет уровни и состав питательных веществ в почве, что в значительной степени помогает определить, оправдано ли внесение удобрений. Кроме того, удобрять фундук следует только весной, когда деревья начинают активно расти.Другой способ определить, нужны ли им удобрения, — это их внешний вид. Если растение выглядит здоровым и дает достаточно урожая, удобрения не требуются.

Мульча

Древесным растениям полезно нанести на корневую зону 2-3 дюйма мульчи. Это увеличивает скорость роста растений, снижает конкуренцию с сорняками и снижает количество необходимых дополнительных поливов. Однако не допускайте прямого контакта мульчи со стволом (стволами) у основания растения, чтобы уменьшить потенциальное повреждение грызунами.

Как избежать проблем

Сорняки

Борьба с сорняками в зоне посадки перед посадкой и для сохранения жизни дерева является обязательной. Обычно достаточно ручной прополки или неглубокой механической культивации. Если присутствуют трудноубиваемые многолетние сорняки, такие как полевой вьюнок, для борьбы с ними могут подойти определенные гербициды. Отсутствие сорняков на площади под землей значительно упростит сбор урожая с земли и устранит конкуренцию за питательные вещества и влажность почвы.Нанесите мульчу на глубину от 2 до 3 дюймов вокруг корневой зоны растений, чтобы уменьшить количество сорняков. Это сокращает время, затрачиваемое на выдергивание сорняков, и сокращает необходимость внесения гербицидов. Когда сорняки прорастают через мульчу, возможна точечная обработка гербицидом. Не применяйте мульчу так, чтобы она контактировала со стволами растений, и не наносите гербициды, чтобы они напрямую контактировали со стволами и ветвями. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения USU для получения актуальной информации о методах борьбы с различными сорняками.Имейте в виду, что информация на этикетках пестицидов является федеральным законом и должна строго соблюдаться.

Вредители

Фундук в некоторой степени восприимчив к целому ряду вредителей, включая тлю, листовые валики, насекомых, питающихся листьями и орехами, паутинных клещей и чешуйку. Если потенциальный вредитель обнаружен, агенты по сельскому хозяйству или садоводству в вашем местном офисе расширения УрГУ могут помочь в идентификации и борьбе с ним. Лаборатория диагностики вредителей растений УрГУ также является отличным ресурсом, информацию можно найти на сайте http: // utahpests.usu.edu/.

Болезни

Фундук подвержен ряду болезней, но многие из них менее распространены или отсутствуют на Межгорном Западе. Наибольшее беспокойство в Юте вызывают различные корневые гнили и мучнистая роса. И тем, и другим обычно можно управлять, используя надлежащие культурные практики, такие как посадка в совместимую почву, правильный полив и обеспечение достаточной циркуляции воздуха для растений. См. Таблицу 3 для получения конкретной информации, относящейся к ведению болезней.

Болезни фундука

Упадок лещины обыкновенной	Турецкий, американский и клювовый фундук кажутся невосприимчивыми, но вызывают серьезную озабоченность везде, где выращивают европейский фундук. Споры грибка фундука высвобождаются во время продолжительной влажной погоды и попадают в новый рост. Как только инфекция проникла, ее можно удалить только обрезкой на 1–3 фута от места, где наблюдаются симптомы.Использование устойчивых или иммунных сортов — лучший способ предотвратить болезнь. В противном случае для восприимчивых сортов важно использовать фунгицидные спреи в качестве защитного средства для новых побегов весной. На сегодняшний день в штате Юта об этом заболевании не зарегистрировано.
Фитофтора и другие корневые гнили	Фитоптора — это грибоподобный организм, который обычно можно предотвратить с помощью надлежащих методов управления почвой и водными ресурсами.Чрезмерный полив значительно увеличивает вероятность заражения растений болезнью.
Мучнистая роса	Если осенью растения поражены мучнистой росой, то в обработке часто нет необходимости. Для более стойких случаев доступны фунгицидные препараты.

Сбор урожая и хранение

В зависимости от вида или сорта фундук созревает с конца сентября по октябрь. Орехи растут внутри шелухи и обычно падают на землю при созревании. По мере того, как орехи падают, их следует собирать с земли несколько раз в неделю. Это падение может не произойти с растениями, выращенными из семян, и в этом случае орехи следует собирать вручную после того, как окружающая их шелуха подрумянится. Это встречается гораздо реже, но некоторые растения, выращенные из семян, могут давать орехи, которые трудно удалить из шелухи. Если это произойдет, ядра все равно можно будет удалить путем взлома.

Сушите фундук вскоре после сбора урожая при температуре от 95 ° до 105 ° F.Если орехи сушить при температуре выше 110 °, это может отрицательно сказаться на вкусе. Орехи следует сушить от 72 до 96 часов.

Производительность

Количество орехов, производимых с одного растения (особенно с семян растений), может варьироваться в широких пределах. Предварительные исследования, проведенные в Миннесоте, показывают, что при использовании гибридных сортов, отобранных для производства орехов, ежегодно можно производить от 4 до 12 фунтов с одного растения, в среднем около 7 фунтов.

Фундук в одни годы плодоносит сильнее, чем в другие. Однако растения с более низкой урожайностью обычно дают более крупные орехи. Кроме того, продукция выращенных из семян растений может быть меньше этих данных оценок из-за генетической изменчивости.

Питание

Фундук очень питателен. Они являются хорошим источником пищевых волокон, железа, кальция и калия.Кроме того, они богаты несколькими витаминами, включая B1, B2, B6 и E. Фундук также содержит мононенасыщенные жиры, которые являются хорошим источником липопротеинов высокой плотности, снижающих уровень холестерина в крови и предотвращающих атеросклероз. FDA рекомендует, чтобы средний человек потреблял 1,5 унции орехов в день. Это соответствует примерно 1/3 стакана или от 18 до 20 лещинных орехов среднего размера.

Часто задаваемые вопросы

Где я могу купить растения для своего двора или пейзажа? Фундук можно приобрести в местных садовых центрах и питомниках.Другой вариант — купить онлайн или через каталог почтовых отправлений. Некоторые предприятия, которые продают гибридные растения, выведенные для увеличения производства и качества орехов, включают:

Badgersett Research Farm RR 1, Box 141 Canton, MN 55922 (507) 743-8570 www.badgersett.co

Питомник орехов Гримо 979 Lakeshore Rd. Ниагара-он-Зе-Лейк, Онтарио, Канада L0S 1J0 (905) 934-6887 [email protected] www.grimonut.co

Питомник Гриннелл 14495 Morice Rd. Перри, Мичиган 48872 (517) 625-7176

Сколько лет нужно, чтобы растения начали производить орехи? Согласно исследованиям, проведенным в Миннесоте, производство фундука начинается через 3–4 года, а полное производство начинается через 7–8 лет.

Список литературы

• Холлингсворт, К.2008. Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона, 2008 г. Издательство Орегонского государственного университета. Корваллис, штат Орегон.
• Джозиа, С. 2000. Коммерческий фундук в Миннесоте. Информационный бюллетень (ФО-07280-ГО). Расширение Университета Миннесоты. Миннеаполис, Миннесота.
• Pschiedt, J., and C. Ocamb. 2008. Справочник по ведению болезней на северо-западе Тихоокеанского региона, 2008 г. Издательство Орегонского государственного университета. Корваллис, штат Орегон.
• Олкотт-Рид, Б., и W. Reid. 2007. Производство фруктов и орехов. Stipes Publishing. Шампейн, Иллинойс.
• Snare, L. 2008. Производство фундука. Информационный бюллетень (Primefact 765). Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса. Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия.
• Стеббинс Р. и Дж. Олсен. 2007. Выращивание плодов деревьев и орехов в саду. Бюллетень (EC819). Издательство Орегонского государственного университета. Корваллис, штат Орегон.

Авторы

Taun Beddes , Стив Ренквист , Майкл Кунс и Майкл Пейс

Таун Беддес

Доцент | Садоводство | Директор округа Юта

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (801) 851-8460

Расположение офиса: округ Юта

Майкл Кунс

Специалист по лесному хозяйству

Департамент природных ресурсов

Телефон: (435) 797-4056

Расположение офиса: NR 206A / USU

Майк Пейс

Профессор повышения квалификации | Садоводство и агрономия | Директор округа Бокс-Элдер

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (435) 695-2541

Расположение офиса: Округ Бокс-Элдер

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты. Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или косточки в плодах и считаются косточковыми фруктами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описывается садовый базилик, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.