Посадка моркови осенью под зиму сроки: Благоприятные дни для посева моркови под зиму в 2021 году: сроки, когда садить

Сад

Содержание

Посадка моркови под зиму – сроки, выбор сорта, полная технология

Самые раннеспелые сорта морковки, посеянные весной, дают урожай к июлю месяцу, посадка моркови под зиму позволяет лакомиться вкусным овощем в самом начале лета. Многим дачникам осенние посадки кажутся рискованными, тогда, почему у одних получается прекрасная морковь, другим приходится пересевать?…

Когда сажать морковь под зиму и какой сорт выбрать?

Дачники часто опасаются высевать морковь на зиму, боясь семена замерзнут и не взойдут, а может, будет оттепель, потом снова ударят морозы… Непредсказуемые погодные условия безусловно оказывают влияние на посевы, но использовать преимущества нужно – урожай, собранный с таких грядок, будет раньше, значительно уменьшив весенние хлопоты в огороде.

Сажать морковь осенью нужно в тот момент, когда почва достаточно промерзнет и теплые осенние дни не вернутся, возвратное тепло может загубить посевы. Не стоит спешить с посадками, середина ноября – оптимальное время посева моркови под зиму, в некоторых регионах будет снег, ничего страшного в этом нет.

Зимние посадки корнеплодов будут наиболее удачными, если правильно подобрать сорта моркови для подзимнего посева, многие производители семян указывают данную особенность на обороте пакетика.

В случае отсутствия информации о подзимних посевах, садоводы со стажем рекомендуют выбирать раннюю морковь или среднеспелую, урожай в таком случае вырастет раньше и порадует хорошими плодами.

Подготовка почвы и технология посева

Не все знают, как правильно посадить морковь осенью и подготовить место для посадки, после выбора сорта необходимо подготовить грядку. Землю под морковь подготавливают за один или полтора месяца до будущих посевов, когда почва еще не промерзла, есть возможность правильно ее обработать.

    Идеальными предшествующими культурами моркови считаются огурцы, арбузы, кабачки, все виды лука, капуста, тыква, картофель.

Возвращают корнеплод на прежнее место спустя 3-4 года, чтобы избежать заражения болезнями и поражения вредителями. Грядку очищают от сорной травы, перекапывают на глубину штыка лопаты (30-40 сантиметров). Одновременно в почву вносят перегной (1-2 ведра на 1 м²), по необходимости добавляют суперфосфат (½ ст.л на метр квадратный), 2 ч.л. соли калийной.

на фото — посадка моркови с использованием картонных ячеек для яиц
на фото — посадка моркови под зиму традиционным способом

Минеральные удобрения можно заменить золой, в составе которой имеются необходимые элементы (фосфор, калий, магний, кальций и др.), добавляя при перекопке по одному стакану на метр квадратный. Древесная зола раскисляет почву, поэтому также вносится на участках с кислым грунтом. Тяжелые почвы можно разбавить перепревшими опилками из древесины, которые делают землю более воздушной и рыхлой, что так любит морковь. Нельзя вносить в почву свежий навоз перед посадкой.

После перекопки, землю рыхлят и нарезают борозды. Глубина борозд при осеннем посеве моркови составляет 4-5 сантиметров, нарезают через каждые 0,2-0,25 метра. К моменту посадки семян канавки уплотнятся и осядут, глубина не будет превышать 2-3 см. Чтобы грядку не размыло дождями и ветер не разнес землю, рекомендуется накрыть подготовленный участок земли пленкой или другим материалом, не пропускающим воду. Укрытие можно закрепить по краям при помощи кирпичей, досок, камней или любого тяжелого материала, имеющегося под рукой.

Одновременно заготавливают землю для засыпания бороздок при посадке, которая хранится в теплом помещении до момента высева семян. Подготовленную грядку в таком виде оставляют до середины ноября, когда на улице будет держаться низкая устойчивая температура. С приходом холодов начинается посев, который проводят по мерзлой земле. Для осенней посадки норму посева семян моркови увеличивают на 20-25 %, бесснежные зимы и оттепели предсказать невозможно, лучше подстраховаться.

Вместе с морковью можно посеять редис или салат, которые весной обозначат рядки, и весенняя обработка морковной грядки будет менее затруднительной. После посадки борозды засыпают подготовленной теплой почвой, дополнительно сверху насыпают торф или перегной небольшим слоем (2-3 см). Если выпал снег, его дополнительно сверху набрасывают на грядку.

Уход весной за подзимними посевами

С приходом весенних дней, подзимняя посадка моркови требует ухода. Места посевов расчищают от остатков снега для быстрого таяния и прогревания земли. Дачники со стажем обычно разбрасывают по грядке торфяную крошку прямо на снежные остатки, темное удобрение нагревается, снег быстро начинает таять, почва прогревается.

на фото — урожай моркови

Ускорить созревание моркови помогут самодельные конструкции в виде парничков, которые не сложно соорудить, нужно установить дуги по всей длине гряды, укрыть полиэтиленовой пленкой, любым нетканым материалом (спанбондом, лутрасилом и др.). Морковь относится к холодостойким культурам, небольшие заморозки (до -3 °С) будут не страшны растениям.

Неотъемлемой частью работ на морковной грядке весной является рыхление, которое делает почву более воздушной и усиливает доступ кислорода к проросткам. Рыхлят междурядья, когда земля подсохнет. Прополка и удаление сорной травы осуществляется через 10-15 дней после появления морковных всходов. Одновременно морковь прореживают, оставляя промежутки 1,5-2 сантиметра между растениями, дополнительное удаление проводят спустя 16-18 дней, увеличивая промежутки до 4-6 сантиметров.

Удобрения вносятся в случае необходимости (бедные почвы, осенью земля не обогащалась необходимы микроэлементами), в почву около бороздочек заделывают азотные подкормки из расчета ½ ст.л. на метр квадратный.

Молодую вкусную морковку можно будет кушать уже к 10-15 числам июня, что намного раньше весенних посевов, уборка моркови производится по мере необходимости. Для зимнего хранения такие корнеплоды не годятся, даже если сорта имеют отличную лежкость при весенних посевах. Произвести посадку моркови под зиму совершенно не сложно, стоит лишь определиться, нужны ранние витамины или нет…

лучшие сорта для открытого грунта

Возможные ошибки садоводов

Все проблемы с выращиванием овощей возникают из-за нарушения их агротехники. И морковь — не исключение

Важно выяснить, какие ошибки может сделать садовод, приступая к посеву моркови в осеннее время. Чаще всего отсутствие всходов, слабые ростки и неправильное формирование плодов связаны со следующими причинами:

Старые семена

Очень важно чтобы семенной материал этой культуры был свежим. На второй год теряется 50% всхожести семян

Еще через год этот показатель понизится до 30%.

Избыток азота в почве. Минеральные удобрения должны иметь сбалансированный состав или отличаться преобладанием калия и фосфора над азотом. При перенасыщении грунта азотными удобрениями корнеплоды вырастут уродливыми, кривыми, причудливо переплетенными между собой. Странная форма моркови может быть также вызвана слишком плотным, каменистым грунтом.

Посев на снег. По весне снежная масса растает, и семена просто уплывут с грядки. Если на момент посевных работ грядка оказалась под снежным покровом, его нужно обязательно удалить и раскладывать семена непосредственно на слой почвы.

Несвоевременное удаление мульчи весной. Если с приходом тепла грядку не очистить вовремя от мульчирующего слоя, грунт слишком долго будет оставаться промерзшим и появление всходов задержится. Убирать мульчу с посадок нужно ранней весной.

Правила посева моркови под зиму в регионах

Правила посадки моркови в зиму и уход за ней во всех регионах схожи. Отличаться могут только сроки и степень утепления грядок. После того как грунт готов и грядка сформирована, ее оставляют до ноября. За октябрь под дождями земля уплотнится сама. В октябре готовую грядку боронуют, чтобы разрыхлить землю и сохранить влагу. В сформированной пробороненной грядке делают канавки или лунки глубиной 1—5 см. Канавки делают на расстоянии 10—15 см друг от друга. Готовую грядку накрывают нетканым материалом, чтобы дожди не размывали заготовленные канавки для посадки.

Замечание! Глубина канавок или лунок зависит от типа почвы.

Максимальную глубину делают, если морковь будет расти в легком, склонном к высушиванию грунте: песчаном или супесчаном. Минимальную – применяют на тяжелых глинистых грунтах.

Посадку проводят поздней осенью, нередко разгребая снежный покров. Температура почвы не должна превышать +7°С. Нужно учитывать, что при наступлении оттепелей и повышении температуры воздуха даже до +3°С, семена начинают проклевываться. Чтобы избежать вымерзания бывшего урожая, лучше сажать морковь поздней осенью, когда установятся морозы, а грунт промерзнет.

Способ посадки зависит от выбора семенного материала: канавки или лунки. Для драже делают лунки. При обычном способе посадки используют канавки. Два основных правила общие при любом способе посадки:

  • семена помещают глубже, чем при посадке весной;
  • семенного материала под зиму берут на 20% больше.

Когда приходит время посадки, в подготовленные канавки сеют семена. Сверху семена присыпают сухой землей, просеянной через сито.

Важно! Землю для засыпки заготавливают заранее. После наступления морозов, структура почвы меняется и такая земля плохо подходит для укрытия посадочного материала

Просеянную сухую землю хранят в ящике в теплом месте. Готовую грядку закрывают утепляющим материалом и оставляют до весны

После наступления морозов, структура почвы меняется и такая земля плохо подходит для укрытия посадочного материала. Просеянную сухую землю хранят в ящике в теплом месте. Готовую грядку закрывают утепляющим материалом и оставляют до весны.

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

Посадка моркови под зиму в Подмосковье не составляет особых трудностей. Но сажать ее надо не раньше конца ноября, а лучше в декабре. В зависимости от подмосковного региона сажают морковку либо на глубину 1 см в глинистой почве, либо на 5 см, если почва песчаная.

Правила посадки моркови под зиму в Ленинградской области

Основные проблемы Ленинградской области: близкие к поверхности грунтовые воды и кислая почва. Грядки лучше делать выше нормы. В зависимости от участка, высота грядки может доходить до 30—35 см. При подготовке грядки в почву добавляют известь.

Так как климат морской, зимой возможны частые оттепели. Ленинградская область из-за частых смен погоды даже в течение суток – самая сложная для прогнозирования. Сажать морковь здесь придется не осенью, а зимой: в январе – феврале. Или лучше отложить посадку до наступления устойчивой плюсовой температуры.

Как сеять морковь под зиму на Урале

Правила посадки на Урале не отличаются от правил в регионах Средней полосы России. Но из-за достаточно холодных зим большинство огородников на Урале остерегаются сажать морковку осенью.

Тем, кто отважится на это мероприятие, надо учитывать, что сажать морковку нужно не раньше, чем температура почвы упадет до +7°С, а синоптики пообещают устойчивое похолодание. После посадки канавки дополнительно укрывают сухим торфом.

Замечание! Весной торф удаляют, иначе морковка не сможет прорасти.

Посадка моркови под зиму в Сибири

Посев моркови под зиму в Сибири проводят так же, как и на Урале. В тех регионах, где почва кислая, добавляют известь. Сажают морковку с наступлением устойчивых холодов.

Посадка озимой моркови

Преимущество высадки озимой моркови заключается в том, что такой способ выращивания позволяет получить урожай уже в середине лета. Озимая морковь обладает прекрасными вкусовыми качествами. Ее корнеплод является более сочным, так как период созревания приходится на весеннее время года, когда еще не наступил летний зной или засуха. Грядку из-под озимой моркови легко освободить, а затем повторно использовать для выращивания других разнообразных растений. После нее, лучше всего посадить лук или прочую зелень, которая превосходно растет там, где раньше была высажена морковка.

Очень важно при выращивании озимой моркови определиться не только с сортом, но и корректно подобрать участок, время посева. Некоторые огородники высаживают данную культуру осенью, одновременно с такими овощами как чеснок или лук

Это не совсем правильный подход, ведь данный овощ осенью следует сажать спустя месяц после посадки лука или чеснока.

Выбор места под грядки моркови

Для высадки морковки осенью под зиму, необходимо корректно подобрать участок, на котором будет выращиваться эта культура. Место под грядку для подзимнего посева должно быть хорошо защищено от воздействия ветра. Кроме того, почва такого участка должна быть рыхлой, а также иметь хорошую плодородность.

Грядка, которая предусматривается для посева данного овоща, должна располагаться у возвышенности. Это необходимо для того, чтобы с приходом весны с нее быстрее сходил снежный покров, а также не скапливалась вода. После процедуры посева, грядку нужно как следует укрыть, а с приходом тепла укрытие нужно вовремя снять.

Подготовка семян морковки к посадке

Семена, которые будут использоваться для посадки осенью под зимний период, не нужно дополнительно смачивать или протравливать, как это многие делают во время весеннего посева этой культуры. Не следует использовать для озимого посева посадочный материал, который находится в ленте или питательной оболочке. Не подходят для высадки осенью также дражированные семена.

В осеннее время года семена предпочтительнее высаживать в сухом виде. Для более успешной, а также удобной высадки, лучше всего выбрать безветренную погоду. Для равномерной посадки, семена можно смешивать с обыкновенным песком, а в качестве сеялки применить обыкновенный спичечный коробок. Нужно учитывать тот факт, что во время посадки морковки осенью под зиму, нужно будет использовать гораздо большее количество семян, в отличие от того количества посадочного материала этой культуры, которое используется во время весеннего посева. Это необходимо для увеличения показателей схожести культуры.

Как посадить под зиму морковь

Высаживать морковку осенью необходимо, когда почва начнет промерзать примерно на 5-8 сантиметров, в тот момент, когда непосредственно перед самой посадкой уже успеет выпасть первый снег. Высаживать семена не следует в слишком влажную почву, которая не начала достаточно хорошо промерзать.

Для посадки сухих семян нужно очистить грядку от снега, если он выпал до высадки. Затем необходимо засыпать посадочный материал в заранее приготовленные бороздки. Бороздки нужно аккуратно заделать, используя уже приготовленную сухую землю. Для достижения лучшего эффекта, грядку нужно замульчировать небольшим слоем органики, потом уплотнить. На последнем этапе, грядка с уже высаженными семенами, обратно засыпается снегом.

Как следует высевать морковь осенью

Для достижения успеха при посадке моркови под зиму, мало выбрать подходящий сорт, правильно выбрать срок высева, учитывая лунный календарь и климат региона возделывания овоща.

Многое ещё зависит от правильной подготовки грядок и ухода за посевами осенью того же года.

Выбор места для посадки

Место под подзимнюю морковь выбирают хорошо освещённое и не обдуваемое холодными ветрами. Хорошо подойдёт возвышенный южный склон, чтобы весной быстро сошла вешняя вода.

Почва на грядке должна быть рыхлая и плодородная, а по механическому составу – суглинистая или супесчаная. Реакция почвенного раствора должна быть слабокислой или нейтральной. Только, при таких условиях можно надеяться на обильный урожай.

Лучшие предшественники моркови

После завершения очередного огородного сезона на участке не остаётся никаких растущих огородных культур. Казалось бы, что на любой грядке и после любой культуры можно высеять морковь.

Но это не так, поскольку есть овощные культуры, которые являются хорошими предшественниками для моркови. А есть такие овощи, после которых высевать этот корнеплод не рекомендуется.

Хорошими предшественниками для подзимней моркови являются следующие овощные культуры:

  • тыква;
  • огурцы;
  • томаты;
  • лук;
  • кабачки;
  • капуста;
  • картофель.

Крайне не рекомендуется высевать корнеплод после гороха или фасоли, поскольку эти культуры сильно истощают почву и в ней остаётся мало полезных элементов питания.

Запрещается 2 сезона подряд на одной и той же грядке высевать морковь, поскольку на ней остались возбудители болезней и вредители этого овоща.

Высевать морковь в грунт на одно и то же место можно не ранее, чем через 4 года. Но если после уборки моркови была внесена органика, тогда на это же место её можно вернуть через 2 года.

Подготовка почвы к посадке

Следующим шагом должна быть подготовка почвы. Вот какие работы требуется выполнить, чтобы потом рассчитывать на достойный и ранний урожай:

  • после уборки предшествующей культуры, почву на участке нужно хорошо перекопать, попутно удаляя все корневища сорняков и растительные остатки;
  • если почва кислая, следует добавить минеральные удобрения и древесную золу, иначе у корнеплодов будет неправильная форма;
  • на грядке нужно сделать лунки с таким расчётом, чтобы между рядами растений было 20 см, а между растениями в ряду 4 см;
  • на приготовленные лунки положите пленку.

Как сажать морковь под зиму – видео от Юлии Миняевой

Как сажать морковь осенью под зиму правильно

Дождавшись подходящей погоды, нужно приступать к высеву семян. Его проводят таким образом:

  • снимите с лунок защитную плёнку;
  • в заранее приготовленные лунки глубиной 3 см высейте семена моркови;
  • засыпьте бороздки с семенами тёплой и сухой землёй;
  • сверху уложите трёхсантиметровый слой торфа или перегноя;
  • слегка утрамбуйте почву.

Совет! Чтобы посевные бороздки до высадки семян не пострадали от осенних дождей, укройте грядку полиэтиленовой плёнкой. Углы плёночного полотна закрепите кирпичами, чтобы её не унесло ветром.

Полезное видео о посадке моркови под зиму от канала “Садовый мир”

Выбор места и подготовка грядки

Место для подзимних посевов выбирайте ровное, не затопляемое весной. Не подходят пригорки и склоны, где снег сходит раньше, когда ещё бывают сильные заморозки. Во время оттепели на пригретом пригорке морковь может взойти, а при возвратных заморозках до -3… -5 °C погибнуть. На ровном участке снег сходит в пору, когда таких суровых утренников уже не бывает. Кроме того, с возвышенностей и склонов семена моркови могут вымывать и талые воды, и дожди.

Соблюдая севооборот, морковь сейте там, где раньше росли огурцы, картошка, кабачки, капуста, лук, томаты. Грядку делайте заранее, в сентябре до середины октября, пока земля ещё поддаётся обработке:

  1. Разбросайте удобрения, расходуя на 1 м2: 4 кг перегноя или компоста и по 1 ст. л. суперфосфата и калийной соли (сульфата калия, калимага и пр.).
  2. Перекопайте землю на штык лопаты.
  3. Сформируйте грядку высотой 15–20 см.
  4. Нарежьте борозды глубиной 3–5 см на расстоянии 20 см друг от друга. К моменту посева почва уплотнится, грядка просядет, глубина бороздок уменьшится до 1–2 см.
  5. Если осень засушливая, хорошо пролейте бороздки, можно раствором марганцовки.
  6. Чтобы до наступления холодов грядка не заросла сорняками, на ней не разрушились бороздки, накройте чёрным плотным агроволокном или плёнкой.

Одновременно заготовьте землю, которой будете засыпать бороздки, и храните её при плюсовой температуре. Ведь в сроки посева грунт на грядке будет стылым, засыпать им не получится. Почвосмесь можно купить или сделать самим, смешав почву с огорода пополам с торфом, песком или перегноем.

Почему это стоит делать?

Выращивание моркови осенним способом посадки имеет свои плюсы. Самый большой — это высокая урожайность. При этом плоды очень сочные и вкусные. Ранние корнеплоды более крупные и ароматные. Дело в том, что семена начинают прорастать, как только сойдет снег и грунт начнут прогревать солнечные лучики. В это время в почве много влаги, которая необходима для нормального развития молодых ростков.
Первые дружные всходы появляются даже у ранних сортов через 8 недель после посадки. Для посева под зиму используют только морозостойкие гибриды, у которых низок процент вымерзания семян. Первая ароматная морковь появится в таком случае примерно через 2 недели после схода снежного слоя.

Существуют и минусы посадки под зиму. Самый большой в том, что овощи непригодны для длительного хранения. Лучше сразу использовать в пищу. Также при посадке нужно выбирать семена подходящих сортов, иначе они вымерзнут и погибнут.

Правильный выбор места для посева моркови осенью

Подходящие сорта – морозостойкие и ранние

Для посева моркови под зиму рекомендуем выбирать семена морозостойких и ранних сортов. Вот сорта моркови для посадки под зиму осенью 2021 года:

  • «Краса Девица» — вкусные и сочные плоды. Морковь этого сорта прекрасно подойдет для приготовления соков и салатов. Она крупная и сладкая.
  • «Нантская 4» — гибрид подойдет для выращивания даже на тяжелом грунте. Он не прихотлив, отлично переносит сильные морозы, поэтому наблюдается низкий процент гибели семян в зимнее время года. Весной растения всходят быстро. Плоды получаем вкусные и плотные.
  • «Лосиноостровская 13» — корнеплоды среднего размера. Сорт стойкий к грибковым и другим инфекциям. Плода вкусные, обладают ярким ароматом и приятной сладостью.
  • «Витаминная 6» — неприхотливый сорт моркови с высокой устойчивостью к морозам. Дает большой урожай и растет практически в любых климатических условиях. Всходит быстро. Дает оранжевые плоды без горького привкуса и зелени.

После выбора сорта нужно посеять семена в грунт

Какие семена лучше выбрать?

Далеко не каждый сорт моркови сеют под зиму. Важным критерием для выбора является устойчивость посадочного материала к холодам. Самыми популярными и проверенные временем и садоводами сортами, подходящие для подзимнего посева, считаются:

  • Нантская (сорта красная, улучшенная) – среднеспелый сорт, очень популярный и один из лучших для подзимней посадки. Срок созревания 80 дней. Устойчив к цветушности и основным морковным болезням. Имеет сладкие сочные плоды. Районирован сорт повсеместно.
  • Нандрин F1 отлично подходит для выращивания в северных и центральных районах. Сами семечки обработаны специальным фунгицидом, защишающим от различных заболеваний, а также отпугивает морковных вредителей. Период от всходов до созревания – 100 дней. Плоды очень твердые, сочные, богаты каротином.

  • Витаминная 6, высокоурожайный сорт с великолепным вкусом. Обладает повышенным содержанием каротина, устойчив к растрескиванию. Хранится долго, не портится во время хранения.
  • Шантанэ 2461 – высокоурожайный сорт с отличной лежкостью. Плоды очень устойчивы к растрескиванию. Вегетационный период — до 125 дней.
  • Несравненная – среднеспелый сорт, сладкий, сочный. Характеризуется превосходной лежкостью, отличными вкусом. Содержит много каротина. Период до технической спелости до 125 дней.
  • Лосиноостровская – относится к среднеспелым сортам. Обладает прекрасным вкусом, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, неприхотливостью.

Посадка моркови под зиму

Многие садоводы практикуют посадку моркови под зиму, основная цель данной методики заключается в получение раннего урожая уже в начале лета. Однако этот процесс будет иметь целый ряд особенностей, все они рассмотрены ниже:

  1. Сроки определяются индивидуально в зависимости от региона выращивания и погодных условий в конкретном сезоне.
  2. Посадочный материал должен быть полностью сухим, также не допускается сеять уже пророщенные семена, поскольку они с большой вероятностью погибнут во время заморозков.
  3. Не допускается осуществлять слишком ранний посев, поскольку успевшие прорасти семена, также погибают при первых заморозках.
  4. Необходимо использовать большое количество посадочного материала, поскольку его всхожесть при посадке под зиму значительно ниже.

При осуществлении посадки поздней осенью рекомендуется пользоваться следующим алгоритмом действий:

  1. Бороздки готовятся стандартным способом, после чего в них помещается посадочный материал.
  2. Сверху засыпается огородная земля, которая предварительно выдерживается в домашних условиях, что делает ее более теплой.
  3. Поверх земли укладывается дополнительный слой торфа или перегноя растительного происхождения, но он обязательно должен быть сухим. Рекомендуемая толщина составляет 2-3 см.
  4. Верхние слои уплотняются и утрамбовываются для более качественного сохранения тепла.
  5. После выпадения первого снега, его потребуется сгрести к месту, где была посажена морковь, что обеспечит еще один утепляющий слой.
  6. Сверху грядка накрывается еловым лапником, после чего не требуется совершения каких-либо действий до наступления весны. Как только начнется первое таяние снега, лапник можно будет убрать с грядки.

Другие способы посадки

Прореживание – одно из самых сложных агротехнических мероприятий при выращивании моркови. Чтобы не тратить зря семена, и сократить трудоемкость этой агротехнической процедуры, огородники придумали разные способы посева.

Самый удобный вариант – посев с помощью мини-сеялки. Это машинки, которые упрощают посев, делают ровные рядки и соблюдают интервал между семенами. Недостаток метода – высокая стоимость сеялки. У огородников есть много способов посева моркови, не требующие особых затрат, узнаем о них поподробнее.

Посев гранулами

Самый удобный способ посадки моркови. Если купить гранулированные семена, не нужны никакие приспособления. Гранулы покрывает питательная оболочка, они гораздо крупнее семян моркови, поэтому их проще разложить по бороздкам.

Интервал между соседними гранулами – 5-7 см. Всходы взойдут дружно, и каждая морковь будет на своем месте – прореживать такие посадки не придется. Главное, чтобы взошли все семена, поэтому выбирать надо только надежных производителей.

Посев с песком

Самый простой и популярный способ посева любых мелких семян – вперемешку с песком:

  1. Подготовленные к посеву семена смешивают с мелкозернистым песком. Сколько взять песка – каждый огородник решает сам, как кому удобнее. Главное, чтобы при посеве семена попадали в борозды с требуемой частотой. Рекомендуется смешивать десертную ложку семян с литром песка – он должен быть чистым и сухим. Ингредиенты тщательно перемешивают.
  2. Полученную смесь высевают в сухом или слегка увлажненном виде – кому как удобнее. Смесь надо рассыпать по такой площади, на которую рассчитан объем семян, смешанный с песком. Во время сева семян моркови не видно – огородники просто рассыпают песчаную смесь.

С помощью клейстера

Порядок посева с клейстером:

  1. Готовят клейстер из крахмала – картофельного или кукурузного, или из муки. Он должен быть жидким. На 1 л холодной воды берут 1 ст. л сыпучего продукта – муки или крахмала. Смесь кипятят, помешивая. Доведя до кипения, выключают и остужают до +30°C.
  2. В теплую смесь засыпают семена – тонкой струей. На 1 л клейстера – 1 упаковку семян. Перемешав, сливают смесь в лейку – через носик выливают ее в подготовленные борозды. Расход смеси зависит от того, на какую площадь рассчитано взятое количество семян.

Смотрите видео, где показано, как сеять морковь с использованием клейстера (киселя):

Ленточный способ

Это один из самых популярных способов посадки моркови и других культур с мелкими семенами. Можно использовать клейкую ленту, но чаще берут более дешевый материал – туалетную бумагу. Ленты готовят заранее – еще зимой. На туалетную бумагу приклеивают семена. Это занятие требует терпения, зато потом посадка производится за считанные минуты.

Порядок посева лентами:

  1. Для приклеивания семян варят клейстер. В него добавляют борную кислоту – 1 щепоть на 1 л воды.
  2. На бумагу, разложенную на столе, капают клейстер и приклеивают семена. Интервал между семенами – 2-2,5 см. Длина бумаги должна быть равна длине грядки.
  3. Когда клейстер высохнет, бумагу сворачивают в рулоны и хранят до весны.
  4. Ленту укладывают в борозды глубиной 3 см. Поливают водой и присыпают почвой.

Вместо бумаги можно использовать салфетки. Чтобы метод принес плоды, надо иметь семена со 100 % всхожестью, иначе посадки будут с пробелами.

В мешочке

Это комбинированный способ, при котором используется метод набухания семян и смешивание их с каким-либо материалом. Порядок посева:

  1. Семена, положенные в мешочек, прикапывают весной в грунт на пару недель – на 15 см вглубь.
  2. Набухшие семена высыпают в миску и добавляют в них песок или клейстер. Песок можно заменить крахмалом – сухим или жидким, тогда семена не рассыпают, а разливают по бороздкам.

С помощью рта

Это специфический способ – «на любителя»:

  • семена насыпают в стакан;
  • заливают их водой;
  • перемешивают с помощью деревянной палочки;
  • набирают в рот воду с семенами и выплевывают ее в бороздки.

Таким путем сеяли морковь в старину, сегодня такой способ мало кто использует. Вода, которой заливают семена, не должна быть выше 30°C.

Посев ситечком

Еще один старинный способ посева:

  • в ситечко для заварки чая насыпают семена;
  • проходят вдоль грядок, потрясывая ситечком над бороздками.

Ситечко можно заменить дуршлагом, солонкой или пластиковой бутылкой с проделанными отверстиями

Важно, чтобы размер отверстий соответствовал размерам семян, иначе посев не удастся

Правильная подготовка почвы

Для формирования ровных корнеплодов моркови необходима почва без уплотнений, легкая и рыхлая. Во время осенней перекопки грунта из него убирают все твердые помехи (камни, корни), влияющие на равномерный рост корнеплодов.

В почву вносят хорошо перепревший навоз (ведро на 1 м2), калийные и фосфорные минеральные удобрения — на 1 м2 по 1 ст.л. К тяжелым почвам добавляют песок и торф. Не до конца разложившуюся органику как удобрение не используют.

Следует учитывать, что морковные грядки лучше приподнять на 10 см выше уровня почвы, чтобы избежать их подтопления при таянии снега. Кроме этого с такими грядками легче работать, отпадает необходимость при уходе за морковью сильно наклоняться к земле.

Почва в таких грядках не уплотняется — ведь по ней никто не ходит. Земля на высоких грядках быстрее прогревается и высыхает, чем на остальной территории огорода.

Болезни и вредители морковки, характерные для этих мест

  • Морковная муха. Массовому размножению морковной мухи способствует теплая и влажная погода, болотистая местность, посадка вблизи деревьев. Пораженные корнеплоды приобретают фиолетовый оттенок.
  • Зонтичная моль. Бабочки откладывают яйца в период цветения, затем из них, в начале июля, появляются гусеницы. Они опутывают и стягивают паутиной некоторое место и начинают его объедать.
  • Боярышниковая тля. Селится на стеблях и корневой шейке растений. Весной преобразуется в личинки и повреждает растения, обесцвечивая их. Растения вянут и впоследствии гибнут.

Обо всех основных вредителях и болезнях моркови мы рассказали в отдельной статье.

Заключение

Посадка под зиму имеет много плюсов: ранняя всхожесть, крепкие и сочные плоды, прекрасный вкус. Особенно это актуально после зимы, когда организм требует витаминов

Так свежие овощи будут на несколько недель раньше, чем посаженная весной морковь.
Очень важно вовремя посадить семена. Нужно обязательно дождаться промерзания почвы до нескольких градусов

Высаженные раньше времени семена взойдут и не перенесут потом морозов.
После посадки грядки нужно присыпать теплой и сухой землей. В северных областях рекомендуется укрыть лапником и еловыми ветками. Удобрение внесите при посадке.

Технология посева моркови под зиму и не только

Хотите побаловать своих домочадцев витаминным салатиком из свежей домашней моркови в самом начале лета? Ранние сорта полностью созревают через 8 недель после посева моркови, примерно к июлю. Можно начать собирать их до достижения технической спелости, когда диаметр корнеплодов не шире пальца. Но есть возможность собрать первый урожай морковки еще до того, как начнут созревать ранние сорта: посев моркови под зиму обеспечит вас сочными корнеплодами уже к середине июня!

Слово автора

Подзимний посев моркови хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время. Объясняется это тем, что семена начинают прорастать ранней весной, когда в почве еще содержится много влаги, так необходимой росткам на первых порах. В результате морковка дружно всходит и быстро растет. Единственный минус посева моркови под зиму в том, что для длительного хранения такие корнеплоды не годятся.

Единственный минус посева моркови под зиму в том, что для длительного хранения такие корнеплоды не годятся

Начинающие садоводы опасаются, что посаженные под зиму корнеплоды не смогут взойти после морозов или, наоборот, при первой же оттепели взойдут и сразу перемерзнут. Не беспокойтесь, морковь взойдет в положенное время, а вы заметно сократите весенние хлопоты в огороде и урожай получите раньше. К тому же, узнав, как сеять морковь на зиму, вы потом сможете так же высаживать и другие овощные культуры.

Видео про посев моркови под зиму

Где устроить грядку, и какой сорт моркови выбрать

При выборе участка под зимний посев моркови, нужно учитывать важную особенность – эта овощная культура любит рыхлые почвы. Поэтому постарайтесь выбрать такое место, где земля достаточно легкая, плодородная, рано освобождается от снега и не слишком уплотняется за зиму. Участок для морковной грядки должен быть горизонтальным, чтобы семена не вымыло из почвы вместе с весенними водами. В засушливых районах следует предусмотреть снегозадержание.

Высевать морковь рекомендуется после картофеля, лука, капусты, томатов, бахчевых и огурцов. Как только был собран урожай овощей-предшественников с грядки, нужно убрать все растительные остатки и глубоко вспахать землю, одновременно заделывая в почву минеральные удобрения. При внесении органических удобрений (свежего навоза), морковку можно будет высаживать на этом месте только спустя два года. Грядки нужно успеть подготовить до середины октября.

Высевать морковь рекомендуется после картофеля, лука, капусты, томатов, бахчевых и огурцов

Не каждый сорт моркови даст хорошие всходы после подзимнего посева, лучше выбирать сорта, наиболее подходящие для этого. Дать богатый урожай в таких условиях способны холодостойкие среднеспелые и скороспелые сорта:

  • Шантанэ-2461,
  • Витаминная-6,
  • Московская зимняя А-545
  • Лосиноостровская-13,
  • Несравненная,
  • Нантская-4.

Когда сеять морковь под зиму, и как производить посев

Российский климат непредсказуем – то неожиданные морозы, то вдруг оттепели, каждый год по-разному. В связи с этим сложно назвать определенные сроки посева моркови. Нужно подгадать так, чтобы высеянные семена не успели прорасти до наступления устойчивых холодов, иначе все посевы погибнут. Этим и опасны посевы в октябре: оттепели еще вполне вероятны, а вслед за ними сразу приходят морозы, губительные для проросших семян. Лучше высевать морковь по мерзлой почве в середине ноября, но при этом увеличить норму высева процентов на двадцать по сравнению с посевом весной.

Семена не нужно вымачивать и проращивать перед тем, как посеять морковь под зиму

Семена не нужно вымачивать и проращивать перед тем, как посеять морковь под зиму, — сухие семена не прорастут раньше времени. Аккуратно посеять мелкие семена поможет специальная сеялка для моркови, на которой можно задать нужный шаг посева. Можно сразу высеять на грядку еще и семена редиса или салата, чтобы весной они сразу обозначили рядки с морковкой для более комфортной прополки сорняков и рыхления междурядий.

Посев моркови на зиму производится так:

  • в подготовленные бороздки насыпьте семена, соблюдая глубину посева в один сантиметр для плотной почвы (под снегом она еще уплотнится) и до трех сантиметров на легких почвах засушливых районов;
  • присыпьте борозды теплой сухой землей, заготовленной заранее;
  • сверху насыпьте двухсантиметровый слой перегноя или торфа;
  • слегка уплотните почву, чтобы ее не раздуло ветром;
  • при выпадении первого снега подгребите его на грядку;
  • снег прижмите лапником.

После того как снег с морковной грядки полностью сойдет, установите над ней низкие дуги и поверх них закрепите нетканый материал или пленку

Что делать весной

Когда снег начнет таять, лапник с грядки уберите. Можно также снять и часть снега, чтобы он быстрее растаял. После того как снег с морковной грядки полностью сойдет, установите над ней низкие дуги и поверх них закрепите нетканый материал или пленку – это позволит еще ускорить созревание моркови.

Подсохшую почву вам нужно будет подрыхлить, а с появлением на поверхности грядки первой зелени начать прополки и борьбу с вредителями моркови.

Видео про подзимний посев моркови

Если при высевании семян вами использовалась сеялка для моркови ручная, прореживание может и не понадобиться. При ручном посеве проредить всходы нужно будет при появлении настоящих листиков, оставляя между молодыми растениями по два сантиметра. И еще через двадцать дней проведите второе прореживание, увеличив расстояние до четырех сантиметров между всходами.

Посев моркови под зиму позволит вам собрать первый урожай еще в середине июня, в то время как корнеплоды моркови, высеянной весной, еще только начнут созревать. Но даже если вы посадили сорта с хорошей легкостью, помните, что при подзимнем посеве морковь подходит только для летнего потребления, закладывать ее на хранение на зиму не рекомендуется.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

сроки, подготовка грунта, посев семян

Ранние и скороспелые сорта моркови, посеянные весной, созревают к июлю. Для получения более раннего урожая, уже к середине июня, культуру можно посеять осенью. Благодаря этому удастся также получить урожай более крупных и сладких плодов.

Сроки посадки

От сроков осеннего посева зависит урожайность овощной культуры.Важно, чтобы семена не успели прорасти до наступления зимы. Если они прорастут еще осенью, то после прихода морозов всходы могут замерзнуть, поэтому никакого урожая получить не удастся.

Сажать озимую морковь стоит только после наступления устойчивых холодов и среднесуточной температуры в пределах 0…+3°С. Если в дальнейшем ожидается потепление с дождями, с посевом семян придется повременить, иначе они могут прорасти.

Оптимальное время проведения посадочных работ приходится на конец октября – начало ноября. В условиях южных районов иногда морковь можно сеять и в конце осени, а северных –в последних числах сентября. Главное, провести посев хотя бы за неделю до постоянных морозов.

Нельзя морковь сеять слишком рано или слишком поздно. К тому же нежелательно проводить посев в дни полнолуний и новолуний.

Какие сорта сажать под зиму?

Для посева под зиму лучше выбирать холодостойкие ранние и среднерослые сорта морковки, к которым относится:

  • Московская зимняя А 515. Сорт со сроком созревания в 70-100 дней и высокой урожайностью (5-7 кг с 1 кв. м). Плоды оранжевого цвета имеют удлиненную коническую форму, весят 100-170 г и в длину достигают 15-18 см. Мякоть сочная и с приятным запахом.
  • Витаминная 6. Сорт со сроком вегетации в 80-110 дней, при осеннем посеве которого уже в июле можно получить зрелые корнеплоды цилиндрической формы, весом до 80-130 г и длиной до 17 см. Они хорошо хранятся, но склонны к растрескиванию.
  • Нантская 4. От полных всходов до сбора урожая проходит около 80-100 дней. Корнеплоды весят до 100 г, имеют цилиндрическую форму, длину 14-16 см и нежную, но сочную мякоть. Урожайность – 6,5 кг с 1 кв. м. Овощ устойчив к гнили и плесени, но склонен к цветушности. Для посева в осенний сезон можно также выбрать семена сорта Нантская улучшенная. Эта культура плодоносит корнеплодами весом до 90-160 см и имеет урожайность в 5-7 кг с 1 кв. м.

  • Шантане-2461. Сорт с циклом вегетации в 80-120 дней, который приносит корнеплоды усеченной конической формы и массой 100-250 г. Шантане плохо переносит излишки органики в почве, но не боится холодов и устойчив к цветушности.
  • Лосиноостровская-13. Период вегетации составляет 80-120 дней. Корнеплоды набирают 80-120 г, имеют форму цилиндра, не боятся гнили и плесени. Сорт требователен к поливу.
  • Несравненная. Морковь со сроком созревания в 105-130 дней. Корнеплоды весят 100-200 г и имеют усеченную коническую форму. Сорт устойчив к цветушности, сухости почвы и похолоданиям.
  • Нантик Резистафлай F1. Гибрид со сроком созревания в 85-90 дней с прямостоячей розеткой листьев. Гладкие корнеплоды цилиндрической формы весят 95-120 см и в длину достигают 18 см. Их можно хранить до 5 месяцев. Урожайность растения – 7-9 кг с 1 кв. м.
  • Самсон. Сорт со сроком вегетации в 110-120 дней, который приносит корнеплоды весом 130-300 г. Они не боятся цветушности и холодов, а также хорошо хранятся.
  • Нандрин F1. Морковь с вегетационным периодом от 95 до 105 дней. Гладкие плоды цилиндрической формы весят 150-250 г и в длину достигают 20 см. Особенность этой морковки в том, что в ней практически отсутствует сердцевина.

  • Тушон. Представитель амстердамского сорта со сроком вегетации 80-100 дней. Корнеплоды весят 100-150 г и в длину достигают 15-20 см. Они имеют сладкий вкус и нежную структуру. Тушон хорошо растет на легких супесчаных грунтах.
  • Нектар F1. Период от полных всходов до технической спелости гибрида составляет 120-125 дней. Корнеплоды темно-оранжевого цвета весят 100-150 г, имеют цилиндрическую форму с тупым кончиком и сладкий вкус. Гибрид не подвергается растрескиванию и цветушности.
  • Флакке. Сорт со сроком вегетации в 110-150 дней, который приносит корнеплоды весом 180-220 и усеченной конической формы. Они не растрескиваются и не накапливают нитраты.
  • Детская сладкая. Исходя из названия очевидно, что сорт отлично подходит для приготовления еды и напитков для детей. Срок вегетации составляет 110-112 дней. Красно-оранжевые корнеплоды весят 90-130 г, в длину достигают 18-22 см и имеют форму цилиндра с закругленным кончиком.

Лучше всего покупать семена гранулированные (дражированные), которые уже прошли необходимую предпосевную обработку. К тому же их намного легче сеять, нежели очень мелкие семена.

Какие сорта моркови больше остальных пригодны для посева под зиму, рассказывается в следующем видео:

Выбор участка

При посадке морковки под зиму требуется особое внимание уделить выбору места грядки. Оно должно располагаться на ровном участке, защищенном от ветров и хорошо прогреваемом солнечными лучами.

Семена не стоит сеять на склоне, поскольку они могут быть смыты водой во время весеннего таяния снега. Сама почва должна быть рыхлой, легкой и плодородной. Оптимальный вариант – суглинистая или супесчаная земля с низкой или нейтральной кислотностью, поскольку она рыхлая и питательная, а также не сильно уплотняется за зиму.

Если участок соответствует этим требованиям, нужно выявить, какие культуры росли на нем в течение последних 3 лет. Согласно правилам севооборота, лучшими предшественниками морковки являются:

  • картофель;
  • лук;
  • капуста;
  • томаты;
  • огурцы;
  • патиссоны;
  • кабачки;
  • бахчевые (дыня, тыква, арбуз).

Лучший урожай корнеплодов можно получить в том случае, если на участке росли перечисленные культуры, под которые в грунт вносился перегной или компост.

Что касается худших предшественников моркови, то таковыми являются:

  • фасоль;
  • петрушка;
  • укроп;
  • фенхель;
  • сельдерей;
  • морковь.

После таких культур корнеплоды можно выращивать только через 3-4 года, чтобы избежать заражения общими заболеваниями и атак вредителей.

После удобрения грунта свежим навозом или перегноем сеять морковку можно только через 2 года. Если сделать это сразу же, то ботва получится высокой и сочной, а корнеплоды – деформированными и ветвистыми.

Подготовка почвы

Участок под посев морковки нужно подготовить заранее, до прихода холодов, когда почва еще не промерзла. Так, за 1-1,5 месяца до посадочных работ нужно выполнить следующие действия:

  1. Очистить участок после предыдущей культуры, убирая все сорняки и растительные остатки.
  2. Провести глубокую перекопку грядки на штык лопатки (30-40 см). При этом почву стоит удобрить, но отказавшись от органики в виде навоза. Лучше всего внести в грунт 2-4 кг перегноя, 20-25 г суперфосфата и 10-15 г калийной соли на 1 кв. м. Минеральные удобрения можно заменить золой, поскольку она содержит в себе фосфор, калий, магний, кальций и прочие элементы. Вносить её из расчета 1 стакан на 1. кв. м. Прочие удобрения подбирать в зависимости от типа почвы:
    • в кислую почву обязательно внести или 1 стакан древесной золы,или 150 г доломитовой муки, или 300-400 г мела на 1 кв. м, поскольку они нейтрализуют кислую среду;
    • тяжелые, глинистые почвы разбавить песком или полусгнившими опилками, поскольку они сделают землю более воздушной и рыхлой, а вот от свежих опилок и других неразложившихся компонентов органической природы нужно отказаться, иначе они привлекут опасных для корнеплодов морковных мух;
    • бедные почвы дополнительно подкормить азотными удобрениями из расчета 1. ст. л. на 1 кв. м, но не более, поскольку превышение указанных дозировок не поспособствует усилению урожайности растения, но приведет к растрескиванию и деформации корнеплодов.

    На участке можно посеять любой сидерат и при отрастании до 15-20 см заделать в почву, поскольку морковь любит большое содержание гумуса.

  3. После перекопки почву глубоко разрыхлить и сделать в ней бороздки на глубину 4-5 см и через каждые 15-20 см. Когда наступит время сеять семена, канавки уплотнятся и осядут, поэтому глубина не будет превышать 2-3 см.
  4. Подготовленный участок накрыть пленкой или другим материалом, не пропускающим влагу, чтобы грядку не размыло дождями, а землю не разнесло ветром. Укрытие по бокам нужно закрепить кирпичами, досками, камнями или любым другим тяжелым материалом, который можно найти под рукой.

Семена морковки можно просто сеять по поверхности грунта, не делая никаких бороздок. Участок нужно будет просто присыпать заранее подготовленной рыхлой землей и накрыть спанбондом, который можно будет снять по весне, когда растает снег.

Однако даже при посеве семян в бороздки необходимо заранее заготовить сухую смесь для их заделки. Посевные работы проводятся в период, когда земля уже холодная, а местами даже смерзает комьями, поэтому нею не удастся равномерно засыпать семена.

Пока погода теплая, нужно заготовить сухую землю, просеянную через крупное сито, а также компост, перегной или их смесь с торфом из расчета 4-5 ведер на 1 кв. м (желательно состав перебрать руками, чтобы не было комочков, и просушить на солнце). Заготовки высыпать в ящики или мешки, которые нужно держать в сухом и теплом месте, например, в непромерзаемом сарае.

Если сухая смесь для заделки семян не будет подготовлена, в садовом магазине придется приобрести уже готовый грунт на основе торфа. На нем не образуется корка, поэтому росткам не составит труда пробиться наружу.

О способе подготовки грядки под осенний посев моркови можно узнать из видео ниже:

Подготовка семян к посеву

Не все сорта моркови пригодны для осенней посадки. Следовательно, при покупке семян нужно обратить внимание на то, чтобы на упаковке было обозначено, что данная культура пригодна для посева под зиму. Желательно приобрести семена сразу в специализированном магазине, поскольку их высокое качество значительно повышает шанс получения хороших всходов.

Обрабатывать семена стимуляторами роста перед посадкой не нужно, поскольку при осенней посадке не стоит задача добиться их быстрых всходов. Напротив, этого допускать нельзя, поскольку при их быстром прорастании велика вероятность потери всего урожая.

В крайнем случае посевной материал можно окунуть в слабый раствор марганцовки, чтобы обеззаразить от возможных болезней. После замачивания их обязательно нужно хорошенько высушить, поскольку семена для подзимнего посева должны быть сухими.

При посеве моркови под зиму норму семян нужно увеличить на 20-25%, чтобы подстраховаться на случай бесснежной погоды и оттепели.

Посев семян в грунт

С приходом устойчивых холодов, понижением температуры до +5°C и промерзанием грунта на глубину 5-8 см можно приступить к посеву семян по мерзлой земле. Как правило, благоприятные условия наступают в конце октября – начале ноября. Инструкция по посеву такова:

  1. Если подготовленный участок засыпан снегом, аккуратно расчистить его с помощью веника.
  2. Сухие семена высыпать на расстоянии 3-4 см друг от друга в заранее подготовленные бороздки на глубину в 1 см (при плотной почве) или в 3 см (при легких почвах в засушливых районах). Семена можно просто высеять прямо по поверхности земли.
    Чтобы посадка получилась аккуратной, лучше использовать специальную сеялку для морковки, на которой можно задать оптимальный шаг посева. Норма расхода семян при подзимней посадке – 0,8-1 г на 1 кв. м. При весенней посадке данный показатель составляет 0,6-0,8 г на 1 кв. м.

    На грядку можно также высеять семена редиса или салата, чтобы уже весной они обозначили рядки с морковью для более комфортной прополки сорняков и рыхления междурядий.

  3. Заделать семена заранее подготовленной сухой землей, а после замульчировать грядку органикой слоем в 3-4 см. Мульчу требуется уплотнить, чтобы её не раздуло ветром.
  4. При первых осадках сгрести снег на грядку и прижать лапником, чтобы покрыть слой мульчи. В условиях малоснежной зимы или районов с постоянными засухами дополнительно стоит провести мероприятия по задержке снега на грядке. Для этого его нужно укрыть слоем крупной мульчи, например, большими ветвями, опавшими листьями, еловым и сосновым лапником.

Посевы не нужно трогать вплоть до весенних оттепелей, поскольку зимой семена будут просто «спать» в земле.

Весенний уход за посадкой

Уход за озимой морковью заключается в своевременном проведении ряда мероприятий:

  1. Когда снег начнет таять, убрать с грядки лапник. Можно также сгрести и часть снега для его более быстрого таяния.
  2. После того как снег с грядки полностью сойдет, убрать с неё все ветки и траву. Далее по периметру участка установить низкие дуги, а поверх них протянуть пленку или нетканый материал. Делается это для того, чтобы защитить семена от ночных заморозков и ускорить их всхожесть.
  3. С появлением первых ростков покрывной материал убрать. При этом погода должна быть уже стабильно теплой со среднесуточной температурой +15°C и выше.
  4. При появлении густых и дружных всходов требуется проредить растение, оставляя между ними расстояние в 1,5-2 см. Через 2-3 недели повторно удалить лишние ростки, чтобы увеличить интервал до 4-6 см, иначе корнеплоды вырастут очень мелкими. Однако при посеве семян с помощью сеялки необходимость в прореживании может и вовсе отпасть.
  5. С появлением на поверхности грядки первой зелени нужно начать прополку. Сорняки удалять только вручную, поскольку при внесении гербицидов корнеплоды нельзя будет употреблять в пищу на протяжении последующих 4 месяцев.
  6. Культуру обрабатывать от морковных вредителей на 15 день после появления всходов. В борьбе с улитками и слизнями можно использовать Гром или другой препарат.
  7. В период интенсивного роста растения и при появлении 3-4 настоящих листьев морковь нужно подкормить. Для этого в междурядья с заделкой достаточно один раз внести комплексное удобрение, например, нитрофоску или препарат Fertika с пометкой «универсальное».
  8. Если на грунте появляется подсохшая корочка, почву необходимо полить таким образом, чтобы она стала равномерно влажной. Ни в коем случае нельзя допускать её переувлажнения, поскольку даже при незначительном застое воды растение может загнить. После полива почвы также стоит провести рыхление междурядий.

Сбор урожая

При посадке моркови под зиму урожай корнеплодов можно собирать уже в первой декаде июня. Их сбор можно произвести еще до того, как они достигнут технической зрелости. Дело в том, что в пищу можно употребить даже плоды, диаметр которых не превышает толщины пальца.

При сборе урожая корнеплоды нужно выкопать или аккуратно вырвать, отделить от ботвы и хранить в темном, прохладном и сухом месте. Морковь нельзя оставлять на грядке, поскольку под давлением солнечных лучей она станет вялой и утратит часть питательных элементов.

Зимние сорта моркови не пригодны для длительного хранения, поэтому их стоит употребить в пищу еще летом.

Особенности выращивания озимой морковки в разных регионах

Многие огородники жалуются на то, что озимая морковь весной идет в стрелку. Это обусловлено одним из двух причин – посевом некачественных семян или стрессом, возникающим в результате длительного нахождения семян в холодной почве.

Несмотря на вторую причину, семена всё же стоит сеять именно в промерзшую почву, иначе они могут прорасти до весны. Между тем, в зависимости от региона культивирования существует ряд рекомендаций, при соблюдении которых можно повысить вероятность получения богатого урожая.

Подмосковье

В условиях средней полосы посев семян производить в конце октября – начале ноября, когда температура почвы опустится до +2-3ºC. Погода должна быть устойчивая, но со слабыми заморозками, чтобы до прихода настоящих морозов посеянные семена успели набухнуть.

Среди холодостойких сортов моркови для осеннего посева в Подмосковье больше всего подходят такие:

  • Лосиноостровская-13;
  • Нантская-4;
  • Несравненная;
  • Московская зимняя;
  • Каллисто.

Урал

На Урале проводятся те же агротехнические мероприятия, что и в средней полосе, однако для посева лучше выбирать семена таких сортов, как:

  • Нантская-4;
  • Мо;
  • Московская зимняя;
  • Витаминная-6;
  • Алтайская укороченная;
  • Несравненная.

При выращивании моркови на Урале важно грядку хорошо укрыть на зиму слоем мульчи и лапником.

Сибирь

В этом регионе для посева под зиму больше всего подходят сорта, наиболее устойчивые к самым суровым погодным условиям. К таковым относятся:

  • Шантане;
  • Настена-сластена;
  • Алтайская укороченная;
  • Даяна;
  • Королева осени;
  • Нантская-4;
  • Витаминная-6;
  • Лосиноостровская-13.

В Сибири посевные работы лучше всего проводить в период с середины октября по середину ноября.

Преимущества и недостатки посадки моркови под зиму

Преимущества посева моркови под зиму заключаются в следующем:

  • Садоводу удается получить ранний урожай корнеплодов. Если весеннюю морковь нужно собирать в июле, то осеннюю –уже в июне.
  • При осенней посадке с приходом весны семена растут без задержек, поскольку за период холодов из них выветриваются эфирные масла, тормозящие их прорастание.
  • В период прорастания семян, посаженных осенью, в почве много естественной влаги, благодаря чему можно сэкономить время на поливе грядки и получить более вкусную морковь. Известно, что естественная влага (снег, дождь) содержит больше полезных для растений полезных элементов, нежели вода из водопровода и даже колодца.
  • Садоводу удается разгрузить плотный весенний график, ведь осенью значительно больше времени, чем весной.

Что касается недостатков осеннего посева моркови, то они выглядят таким образом:

  • при несоблюдении правильной технологии посадки семена вымерзнут, поэтому не удастся получить богатого урожая;
  • расход семян значительно выше, чем весной, поскольку с самого начала нужно рассчитывать на то, что часть посевного материала погибнет;
  • существует риск весенних оттепелей, в периоды которых семена прорастут, однако с возвращением морозов всходы замерзнут и погибнут;
  • озимую морковь можно хранить не более 2-3 месяцев, поэтому культуру зачастую приходится сеять и весной.

Соблюдение всех правил культивации моркови осенью позволит уже в середине июля получить отменный урожай. Семена сортов, высаженных весной, в это время будут только созревать. Собранные корнеплоды нужно в краткие сроки употребить в пищу, поскольку они не предназначены для длительного хранения.

Автор публикации

не в сети 2 года

Маша Попова

9 Публикации: 103Комментарии: 0

Морковь под зиму: посадка, сорта

В чем ценность ранних овощей? В том, что они появляются тогда, когда их хочется больше всего. Именно в этом причина популярности подзимнего посева моркови – вы сможете получить ее к столу на 2 недели раньше, чем созреют самые ранние сорта моркови весеннего посева. Кроме того, подзимний посев облегчит вам весенние работы, высвободив массу времени, которого так не хватает в начале сезона вегетации. Если вы раньше никогда не занимались посевом овощей под зиму, то первый подзимний посев лучше начать именно с моркови. Цель, которую мы преследуем в этой статье, рассказать вам как можно подробнее о том, когда сажать озимую морковь, где сажать морковь и как правильно посадить морковь осенью.

Какие сорта моркови подходят для посадки под зиму

Нантская. Наиболее зимоустойчивый раннеспелый сорт, от появления всходов до получения молодого корнеплода пучковой зрелости составляет 50-65 дней. Полное вызревание урожая — 80—100 суток.

Свежие статьи о саде и огороде

Амстердамская. Раннеспелый сорт со стабильной урожайностью. Корнеплоды оранжевого цвета, цилиндрические с тупым концом, весом до 155 г, полностью погружены в почву.

Детская сладкая. Лучший по вкусовым качествам, урожайный, среднеранний сорт — от всходов до технической спелости 90-110 дней; пучковую морковь убирают через 50-60 дней от появления всходов. Корнеплоды цилиндрической формы длиной 17-20см, диаметром 2,5-3см, массой 130-200г, с тупым кончиком, ярко-оранжевой сочной сладкой мякотью и маленькой сердцевиной.

Королева осени. Среднепоздний высокоурожайный сорт отличных вкусовых качеств. До хозяйственной годности 55-65 дней. Корнеплоды красивой цилиндрической формы, с оранжево-красной ароматной, сладкой мякотью. Урожайность 8,5-9кг/м2. Хорошо хранится (89-93%).

Краса девица. Среднеранний, очень вкусный сорт, отлично подходит для соков и салатов. Корнеплоды ярко-оранжевые, конические, тупоконечные, длиной 14-16 см, диаметром 4-5 см, очень сладкие и сочные. Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности.

 Когда сажать морковь под зиму

Дачники часто опасаются высевать морковь на зиму, боясь семена замерзнут и не взойдут, а может, будет оттепель, потом снова ударят морозы… Непредсказуемые погодные условия безусловно оказывают влияние на посевы, но использовать преимущества нужно – урожай, собранный с таких грядок, будет раньше, значительно уменьшив весенние хлопоты в огороде.

Сажать морковь осенью нужно в тот момент, когда почва достаточно промерзнет и теплые осенние дни не вернутся, возвратное тепло может загубить посевы. Не стоит спешить с посадками, середина ноября – оптимальное время посева моркови под зиму, в некоторых регионах будет снег, ничего страшного в этом нет.

Зимние посадки корнеплодов будут наиболее удачными, если правильно подобрать сорта моркови для подзимнего посева, многие производители семян указывают данную особенность на обороте пакетика. В случае отсутствия информации о подзимних посевах, садоводы со стажем рекомендуют выбирать раннюю морковь или среднеспелую, урожай в таком случае вырастет раньше и порадует хорошими плодами.

Выбор участка для посадки моркови осенью

Если созрело решение посеять морковку осенью, участок под грядку нужно определить еще в конце лета. Место выбирается хорошо освещенное и прогреваемое солнцем, защищенное от холодных ветров, ровное, без уклонов, чтобы талыми водами не смылись семена.

Требования к участку под посев:

  • обязательно учитывается, какие культуры росли в последние 2-3 года. Нежелательны такие предшественники, как сельдерей, фенхель, петрушка, так как у них с морковью одинаковые вредители и болезни. Плюс к этому, перечисленные культуры поглотили из почвы большое количество как раз тех питательных веществ, которые нужны моркови для качественного урожая;
  • подходящие предшественники: лук, картофель, бахчевые, томаты, под которые вносится органическое удобрение;
  • в низинной местности под морковку нужно сделать грядку высотой 15 см. н.

Несмотря на то, что корнеплод любит поливаться, он не переносит застоя воды.

Свежие статьи о саде и огороде

Подготовка грунта перед посадкой моркови под зиму

Первый этап подготовки земли под морковку начинается осенью, после сбора урожая. В этот период земля перекапывается и удобряется в зависимости от типа – глубокая перекопка на полный штык лопаты с добавлением опилок и проветренного торфа. Количество опилок и торфа зависит от тяжести вашей почвы, но в среднем используется три килограмма указанной выше смеси на один квадратный метр.

А если грунт имеет повышенную кислотность, то осенью во время перекопки добавляется известь или мел из расчета один стакан на один квадратный метр. За зиму все эти добавки впитаются и максимально эффективно подействуют. Весенние дожди и таяние снега равномерно распределят и впитают нужные элементы.

Чернозему достаточно двух ложек суперфосфатов.  Органические удобрения можно вносить уже весной, когда придет время повторной обработки почвы перед посадкой.

Посев семян моркови под зиму

Чтобы посадка моркови осенью под зиму была успешной нужно, чтобы промерзание почвы достигло вглубь 5 см. Для средней полосы идеальное время для посадки считаются последние дни ноября, а в случае непредвиденных условий погоды, эти сроки могут сдвигаться. Для более точной даты можно прибегнуть к лунному календарю. Если снег лежит на грядке, то нужно убрать его и приступать к посеву. В заранее сделанные борозды поместить семена. Посадка семян должна быть густой, после этого их засыпают грунтом и утепляют слоем органической мульчи. Если выпал снег, то лучше сгрести его на грядку. Если зимы сухие и малоснежные, то снег нужно задерживать на грядках искусственно при помощи ветвей либо опавшей листвы.

Особенности посадки озимой моркови

У многих садоводов вызывает сомнения то, сможет ли такая морковь перезимовать и весной кинуться в рост? Поверьте, сможет. Главное – подобрать правильный сорт моркови (среднеспелые и скороспелые холодостойкие сорта моркови), знать, когда сажать морковь под зиму, и укрыть посадки мульчей. На самом деле морковка холодов не боится – ее семена начинают прорастать при 3- градусах тепла, а всходы способны выдерживать небольших заморозки – до -5 градусов.

Серьезный аргумент в пользу посадки моркови под зиму – наличие в ее семенах эфирных масел, которые при весеннем посеве «тормозят» прорастание. Тогда огородникам приходится прибегать к некоторым хитростям: замачивать семена, стратифицировать их и так далее. При посеве моркови под зиму такая необходимость отпадает: за зиму семена проходят подготовку и закалку в естественной среде.

Еще один несомненный «плюс» в посеве моркови под зиму – большое количество влаги в грунте в период прорастания моркови. Таким образом, морковь сходит активнее, растет заметно быстрее, вырастает слаще, крупней и насыщенней.

Сроки для посадки моркови в зиму

Сроки посадки моркови под зиму определяются в каждом случае индивидуально в зависимости от климатических условий конкретного региона, некоторые общие правила, которые необходимо учитывать, приводятся ниже:

Посадка должна осуществляться в достаточно промерзший грунт и в такое время, когда уже не предвидится длительных оттепелей.

Свежие статьи о саде и огороде

Посев в середине октября допускается только в северных регионах или Сибири, поскольку в средней полосе морковь очень часто успевает прорасти до наступления серьезных заморозков, что может привести к ее гибели.

В средней полосе посадка зачастую осуществляется в начале или середине ноября, но в последние годы все чаще наблюдаются погодные аномалии, из-за которых сроки могут сдвигаться в одну из сторон каждый сезон.

Оптимальный температурный режим, при котором можно осуществлять посадку, составляет -5°C, поскольку при нем довольно быстро подмерзают верхние почвенные слои. Однако температура 0°C, если по прогнозам не планируется потепления, также является хорошим временем для осуществления данного процесса.

сроки посадки, какие сорта подходят, как правильно сажать морковь осенью

Есть ли плюсы в посадке моркови под зиму? Конечно, ведь в итоге вы получите вкусный овощ уже в начале весенне-летнего сезона. При этом ухаживать за такими саженцами легко, с задачей справится даже начинающий садовод.

Содержание материала:

Сроки посадки моркови под зиму

Хотите высадить морковь на зиму? Нужно знать оптимальное время, которое для этого подойдет. Основная ошибка, которую совершают садоводы – посеять корнеплод задолго до наступления холодов.

Точные даты вам не скажет ни один специалист, так как погода ежегодно меняется. Оптимальные сроки посадки моркови – середина или конец ноября. Важно, чтобы на протяжении нескольких недель средняя температура была не выше +2 и не ниже – 5 градусов.

Если отметка превысит допустимую норму, семена просто прорастут, и даже возможно взойдут. Конечно, зимних холодов они не выдержат, морковь замерзнет, труды будут напрасны.

Какие сорта подходят для подзимнего посева

Для зимнего посева моркови идеально подходят семена, которые продаются в специализированных магазинах. Выбирать нужно ранние и морозоустойчивые сорта. В противном случае, саженцы просто погибнут.

Итак, какие сорта будут самыми оптимальными:
  1. «Нантская 4». Специалисты любят этот сорт, он хорошо приживается в любых грунтах, даже на тяжелых почвах. Корнеплоды всходят достаточно быстро, как только пригреет первое солнышко. Морковь вкусная, сочная, плотная. Плюс сорта в его морозоустойчивости. Процент гибели семян минимальный.
  2. «Витаминная 6». Отличается высокой урожайностью, неприхотлива в уходе. Корнеплоды вкусные, ярко-оранжевого цвета, без зелени и неприятной горечи. Можно сеять в любой грунт. Плюс в повышенном содержании кератина.
  3. «Лосиноостровская 13». Минус в том, что корнеплоды не очень крупные. Но при этом вкус моркови отменный. Хорошо хранится, стойка к цветушности, плесени, гниению.
  4. «НИИОХ 36». Пожалуй, самый морозоустойчивый сорт. Подходит для северных районов России, где суровые, морозные зимы.
  5. «Краса девица». Морковь очень сочная, идеально подходят для приготовления соков и салатов.

Помните о том, что погода не всегда устойчива. Поэтому часть семян может погибнуть, не пережить зимних морозов.

После какой культуры можно сажать морковь

После окончания летнего сезона на дачном участке, как правило, не остается никаких садовых культур. Почву можно использовать для посадки моркови осенью под зиму. Но чтобы семена лучше прижились и дали урожай, необходимо правильно выбирать места под посадку.

Прежде всего, нужно обратить внимание на то, какие культуры выращивались в почве до этого. Грунт хорош после огурцов, томатов, тыквы, кабачков, лука, картошки и капусты. После бобовых морковь не выращивается. Эти культуры очень сильно истощают грунт, забирают все витамины и минералы.

Часто начинающие садоводы делают большую ошибку: высаживают семена на том месте, где летом уже росла морковь. Запомните, делать этого ни в коем случае нельзя. Сажать эту культуру в тот же грунт можно не ранее, чем через 4 года.

А вот если почва была удобрена (внесли навоз или перегной), срок уменьшается до 1 года.

Подготовка грунта перед посадкой

Чтобы к концу весны началу лета собрать богатый урожай моркови, нужно правильно подготовить почву перед посадкой.

Советы садоводов следующие:
  • после лета землю на участке хорошенько перекопать, чтобы удалить лишние сорняки;
  • если грунт кислый, добавьте минеральные удобрения и обязательно золу. Если этого не сделать морковь вырастит, но форма ее будет неправильной, скрюченной;
  • на грядке сделайте лунки. Помните о том, что ботва моркови довольно быстро разрастается, поэтому расстояние между будущими саженцами должно быть не менее 20 см;
  • подготовленные лунки накройте пленкой.

Если нет времени удобрять почву минеральными компонентами, можно сделать это при помощи сидератов. За несколько месяцев до предполагаемого посева моркови засейте участок горчицей. Семена быстро и хорошо приживаются, не требуют полива и ухода.

Через месяц после того, как появились ростки, перекопайте участок. Этот способ позволяет не только хорошо удобрить грунт, но и избавить его от вредителей.

Как правильно сажать морковь осенью

Посев семян моркови осуществляется следующим образом:
  1. Заранее сделайте небольшие лунки. Они не должны быть слишком глубокими (до 3 см).
  2. Посейте морковь.
  3. Подготовьте теплую, не мокрую землю, присыпьте ею семена после посадки.
  4. Поверх посева положите торф, также подойдет перегной. Высота примерно 2-3 см.
  5. Почву немного уплотните лопатой, но не сильно утрамбовывайте.
Садоводы дают следующие советы:
  • семена перед зимней высадкой никогда не замачивают. Если это сделать, они просто сгниют;
  • если позволяют финансы, лучше приобрести специальную сеялку. Обращаться с ней удобно, посев проходит намного быстрее и проще;
  • как только растает снег, участок с саженцами стоит накрыть пленкой, чтобы создался парниковый эффект.

Эти несложные правила помогут вырастить отличный урожай моркови.

Уход за морковью после посадки осенью

В особом уходе саженцы не нуждаются. Единственное, что нужно будет сделать, немного утеплить почву.

Если зима не снежная, обязательно накройте участок хвоей. После того как выпал снег, на грядках сделайте небольшие сугробы.

С появлением первых теплых деньков, уберите еловые ветки. Обязательно сделайте каркас из металлических прутьев, и натяните полиэтилен. Это поможет семенам моркови быстрее взойти.

Особенности посадки в Подмосковье, Сибири и на Урале

Садоводы должны знать, что для каждого региона России существуют свои нюансы посадки корнеплодов на зиму:
  1. Подмосковье. Лучше сажать морковь в конце октября – самом начале ноября. В это время в регионе уже наступает прохладная, устойчивая погода. Тепла не наблюдается. Особенность посева в глубине лунок (не меньше 5 см).
  2. Урал. Сроки те же. Но в этом регионе наблюдаются лютые зимы с сильными морозами. Поэтому не забудьте укрыть участок хвоей.
  3. Сибирь. Сажать морковь можно с начала октября. Важно правильно выбрать участок для посева. Лучше, чтобы он располагался на возвышенности. В этом случае снег будет сходить намного быстрее, морковь будет достаточно ранней.

Многие дачники предпочитают сажать морковь на зиму. Уже в конце весны – начале лета можно собрать урожай молодой моркови, богатой витаминами и микроэлементами. Наши советы помогут вырастить вкусный корнеплод, прилагая минимум усилий.

Когда сажать морковь под зиму для хранения: сроки посева и уход

Некоторые огородники увлекаются посадкой ранних овощей. Главным их преимуществом является то, что первые плоды появляются в тот момент, когда их сильно хочется. Именно это является одной из основных причин, почему проводится посадка моркови под зиму. Подзимний посев моркови ускоряет созревание плодов на несколько недель и из-за этого они спеют раньше других сортов. Также такая посадка в несколько раз упрощает весенние работы, так как уже не нужно будет тратить время на подготовку огорода.

Людям, которые никогда не высаживали овощи, следует начать с морковки. Однако перед этим необходимо разобраться, когда сеять морковь под зиму и как это сделать.

Когда сажать

Далеко не все садоводы знают, когда нужно сажать морковь под зиму. Данная работа должна выполняться при определенных условиях. Сроки посева моркови зависят от особенностей погоды и климата. Делать это необходимо после похолоданий. При этом средняя температура должна составлять около 1-2 градусов тепла.

Многие новички совершают одинаковую ошибку и садят овощи до наступления холодной погоды. Это приводит к тому, что первые сеянцы начинают всходить еще осенью. Проросшие молодые саженцы быстро погибнут, когда температура воздуха приблизится к нулю градусов.

Морковь для зимнего хранения высаживается в летнее время. Таким образом, собрать корнеплод можно до наступления сильных холодов. Однако перед тем как осуществить летний посев моркови для зимнего хранения также необходимо изучить особенности климата, в котором будут выращиваться овощи.

Высаживание зимой морковки

Посадка моркови на зиму осуществляется в несколько этапов.

Выбор места

Для начала необходимо определить наилучшие места, где следует выращивать морковь. Молодые кусты нуждаются в хорошем освещении, поэтому они должны выращиваться на участках, которые хорошо освещены на протяжении всего дня. Если света будет слишком мало, то куст начнет вытягиваться вверх и из-за этого плод будет хуже развиваться.

Во время выбора участка необходимо обращать внимание и на особенности грунта.

Для морковки подходят суглинистые и супесчаные почвы, которые имеют глубокий пахотный слой. При высаживании растения на уплотненных почвах появляются серьезные проблемы с корнеплодами. Они хуже растут и приобретают неправильную форму.

Также на выбор подходящего участка может повлиять то, что на нем выращивалось ранее. Посадка моркови осенью должна осуществляться на местах, где раньше росла тыква, картошка, огурцы и капуста. Нельзя садить ее после выращивания гороха и петрушки. Некоторые утверждают, что и после моркови садить ее нельзя. Повторно высаживать ее на то же место нужно через несколько лет.

Выбор сорта

Рекомендуется заранее решить, какой сорт моркови лучше сажать под зиму. Для этого отлично подходят ранние и среднеранние томаты, к которым относятся Евпатор, Нантский, Добрунь и Витаминный помидор. При этом не стоит приобретать семечки, закрепленные на ленте. Для такого типа посадки лучше использовать обычный посадочный материал.

Подготовка семян

Перед тем как вырастить морковь, следует провести предварительную подготовку семян. Только хорошие семечки смогут дать большое количество урожая.

Для начала проводится калибровка, с помощью которой будут выбраны наилучшие семена. Выполнить данную процедуру довольно просто. Для этого в небольшую банку заливается солевой раствор, приготовленный из литра воды и ста граммов соли. В него высыпается весь посевной материал, который будет использоваться для высадки. В течение нескольких минут на поверхность должны всплыть те семена, которые садить нельзя. Их нужно сразу же отобрать и выбросить. Все остальные семечки просушиваются и подготавливаются для высадки.

Посевной материал иногда обрабатывают для улучшения прорастания молодых саженцев. Для этого используют специальные смеси, сделанные из борной кислоты и купороса. Некоторые садоводы пользуются и другими методами обработки. Например, семена можно просто вымочить в воде. Для этого на небольшую емкость кладется слой заранее увлажненной ткани, на которой следует разместить семена. Они оставляются там на всю ночь.

Вместо воды можно использовать раствор из марганцовки. Для этого семечки помещаются в жидкость на 30 минут, после чего их нужно промыть водой. Затем они на сутки помещаются в зольный раствор.

Для обеззараживания семечек используется метод термообработки. Использовать его нужно очень осторожно, так как это может повредить семена. Семечки моркови очень плохо справляются с высокими температурами, поэтому их нельзя сильно прогревать во время обработки. Они на протяжении 40 минут замачиваются в воде, разогретой до 40 градусов. Этого достаточно для уничтожения возбудителей заболеваний.

Подготовка грунта

Заниматься подготовкой грядок необходимо заранее. Сначала грунт перекапывается и рыхлится. Затем делаются небольшие бороздки, глубина которых не должна превышать трех сантиметров. Однако перед этим рекомендуется заняться удобрением участка. Выбор подходящих удобрений зависит от типа почв:

  1. Торфяной грунт. Для удобрения такой почвы используется полкилограмма речного песка, пять килограммов навоза и ведро земли. Все это тщательно перемешивается, после чего в грунт добавляются несколько граммов суперфосфата, натриевой селитры и мочевины. После этого грядка перекапывается и поливается водой.
  2. Глинистый грунт. В данном случае в почву придется добавлять несколько килограммов торфа и ведро песка. Некоторые садоводы добавляют немного перегноя. Также можно воспользоваться и минеральными удобрениями. В грунт добавляется столовая ложка нитрофоски и суперфосфата.
  3. Суглинистый грунт. Такая почва является довольно легкой, так как она состоит из песка и глины. Удобряется она таким же способом, как и глинистый грунт. Однако в этом случае можно отказаться от добавления речного песка.
  4. Песчаный грунт. В качестве удобрения вносится смесь, приготовленная из двух ведер дерновой земли, столовой ложки Агрикола-4 и ведра перегноя.

Высадка

Семена моркови сажают после промерзания грунта на десять сантиметров. Некоторые предпочитают садить их после выпадения первого снега. В данном случае сначала придется очистить участок от снега. После этого в каждую лунку добавляется по несколько семян. Не рекомендуется размещать их слишком близко друг к другу. Оптимальное расстояние должно составлять около 5-7 сантиметров. В промерзший грунт сеем только сухие семена и присыпаем их сухим грунтом. Затем грядки присыпаются слоем органики, уплотняются и снова забрасываются снегом.

Уход

Если овощи были высажены до того, как выпал первый снег, то их придется накрыть сосновым лапником. Весной укрытие снимается, чтобы снег смог быстрее растаять. После этого около каждой грядки устанавливаются специальные дуги из металла. На них натягивается полиэтиленовая пленка или любое другое укрытие из полиэтилена. Это делается для ускорения прорастания кустов моркови.

Посадка в регионах

В различных регионах страны процесс высаживания моркови может немного отличаться.

Подмосковье

Высаживать озимые сорта моркови в Подмосковье рекомендуется ближе к концу осени. В этот период почва немного промерзнет, и ее температура будет составлять 3-5 градусов. Иногда могут наблюдаться небольшие заморозки. Однако в этом нет ничего страшного, так как в этих условиях посеянная морковь успеет набухнуть до начала сильных морозов.

В Подмосковье рекомендуется садить Каллисто, Несравненную и Лосиноостровскую морковь. Семена высаживаются на глубину 5-8 сантиметров.

Урал

Чтобы правильно высевать морковь на Урале, рекомендуется ознакомиться с особенностями данного процесса. Для этого рекомендуется покупать такие сорта: Несравненная, Алтайская и Московская зимняя. Процесс посадки очень похож на высадку в Подмосковье. Однако на Урале посаженные растения укрываются лапником или мульчей.

Сибирь

Далеко не все знают, можно ли сажать морковь в Сибири. Для выращивания посаженной моркови в этом регионе необходимо использовать специальные сорта. Для этого отлично подойдет Осенняя королева, Диана, Настена и Шантане. Высаживать семена рекомендуется в начале или середине октября.

Некоторые садоводы садят их в первой половине ноября. Такие сроки посадки являются наиболее оптимальными.

Для посадки выбирается участок с почвой, которая не содержит слишком много глины. Место, где будут расти кусты моркови, не должно продуваться ветром. Рекомендуется садить морковку на небольших возвышенностях, так как на них снег быстрее тает.

Семечки сеют на глубину около двух сантиметров. Интервал между каждой лункой – 20 сантиметров. Посадив все семена, грядки накрывают пленкой и выращивают под ней до конца зимы.

Заключение

Осуществлять посев моркови под зиму довольно просто, поэтому справиться с такой работой смогут даже огородники без опыта. Для этого достаточно определиться со сроками посадки и ознакомиться с тем, как проходит посадка и уход за растением.

Морковь | Архивы | Садоводство Эгги


Морковь

В. Я несколько раз безуспешно сажала морковь. Почему они не придут вверх?

А. Не сажайте их слишком глубоко. Посейте семена поверх грядки и осторожно сгребите их, покрывая семена только примерно на 1/4 дюйма. Всхожесть увеличится по мере снижения температуры почвы. Держите место для посадки влажным. Не корка или укрепите почву поверх грядки прямыми струями воды.

В.Что заставляет верхушку моей моркови быть зеленой, а не оранжевой?

A. Позеленение верхушки моркови вызвано солнечным светом. Сильный дождь может смыть землю с корней моркови, выставив их на солнце. неприятный привкус часто ассоциируется с этим зеленым цветом. Удалите верхушки перед употреблением или консервирование моркови.

В. Почему моя огородная морковь короткая и коренастая, а не длинная и стройная, как те, что в продуктовых магазинах?

О. Вероятно, проблема заключается в выборе сорта.Нант или Шантене сорта, генетически короткие и толстые, рекомендуются для домашнего выращивания. садоводство. Те, что продаются в продуктовых магазинах, относятся к типу «Император» и по своей природе длинный и стройный. На длину моркови может повлиять чрезмерное увлажнение во время выращивания. рост.

В. Из-за чего морковь на моем домашнем огороде становится безвкусной, деревянистой и часто горькой вместо сладкого и нежного?

А. Эти проблемы связаны с условиями выращивания и окружающей среды в период созревания.Морковь лучше всего растет и вырабатывает наибольшее количество сахара, когда температура составляет от 40 до 80 градусов по Фаренгейту. Лучшая морковь посажены осенью для раннего зимнего урожая. Морковь морозостойка, но должна быть посажены, чтобы они созрели до того, как температура упадет ниже 20 градусов по Фаренгейту, как может произойти повреждение или смерть. Посадку можно начинать в конце лета или в начале осени. и продолжать примерно до 90 дней, прежде чем ожидается, что средняя температура составит 85 градусов по Фаренгейту

В. Каждый год у моей посаженной весной моркови вырастает семенной стебель.Что я делаю неправильно?

A. Морковь двулетняя, растет от семян до цветущих растений в течение двух лет. годы. Морковь или многие другие двулетние культуры, такие как капуста, дадут семенные стебли в первый год, если молодые растения подвергаются холоду. Морковь, дающая семенные стебли, часто лишена вкуса, древеснеет и имеет плохие вкусовые качества. текстура.

В. Из-за чего моя морковь становится бледно-желтой вместо обычного оранжевого цвета цвет?

A. Несмотря на различия в цвете корней, эта проблема может быть вызваны условиями окружающей среды.Морковь, созревающая в тепле температуре или высокой влажности не хватает хорошей окраски корней. эта морковь также имеют плохой вкус и текстуру. Посадите морковь, чтобы она созрела под относительно прохладные температуры, в среднем менее 80 градусов по Фаренгейту. Избегайте чрезмерное увлажнение почвы.

В. Листва моей моркови заражена коричневыми пятнами, которые вызывают листья портятся.

A. Это пятнистость листьев моркови, вызываемая двумя грибками. Это может быть контролируется опрыскиванием хлороталонилом.Начните с первого признака заболевания и повторять с интервалом 10-14 дней. Продолжительные периоды высокой влажность, вызванная росой и кратковременными дождями, способствуют развитию пятнистость листьев моркови. Если не контролировать, пятнистость листьев может снизить урожай. Прекратите использование при изменении погодных условий.

В. Когда я выкопал морковь, я обнаружил галлы или вздутия на корнях.

A. Это галловые нематоды. Корневой узел — вид нематод, вызывает галлы или вздутия на корнях растений.Он ограничивает поглощение питательных веществ от корневой системы к листве, в результате чего растение становится желтым и чахлым. Корневой узел живет в почве и может выживать на ряде сорняков и овощей. урожай. Лучше всего с этим бороться, посадив твердую подставку (достаточно близко для корней). системы внахлест) бархатцев за три месяца до первых смертоносных заморозков осенью и/или посев ржи злаковой (Элбон) на озимую покровную культуру. Зерновые рожь следует измельчить и вкопать в почву за 30 дней до посадки весной обрезать.

В. Листва на моей моркови выглядит желтой с множественными проростками на макушке корня. Корни имеют многочисленные мелкие корешки на главном корне.

А. Это желтуха астр, вирусное заболевание моркови, переносимое листьями. воронки. Нет никакого контроля над болезнью, кроме хорошей программы борьбы с насекомыми. в сочетании с удалением больных растений после появления симптомов болезни.

В. Моя морковь гниет на уровне почвы. При внимательном рассмотрении я нахожу верхушка корня покрыта белым грибковым налетом.

А. Это южная пятнистость моркови. Это заболевание передается через почву и может быть контролируется сочетанием хорошей программы обработки листвы фунгицидами, глубоким захоронением органический материал, поэтому неразложившаяся ткань листа не находится в верхней зоне садовая почва и севооборот.

В. Моя морковь быстро погибает в теплое время года.

A. Это корневая гниль хлопка, вызываемая почвенным грибком. Он атакует корни моркови, вызывающие быструю гибель моркови. При внимательном рассмотрении корневая система, вы обнаружите, что она полностью разложилась.Единственный контроль за это ротация. Посадите морковь, чтобы она созрела в прохладные месяцы. Хлопок корневой гнили требуется горячая почва для развития и быстрого роста. Посадка морковь в осенние и зимние месяцы, чтобы созреть до того, как почва прогреется, уменьшить потери от этого грибка.

В. Как только я соберу морковь и положу ее в холодильник, она вскоре превратиться в липкое, вонючее месиво.

А. Чаще всего это связано с бактериальной мягкой гнилью, которая проникает в морковь во время сбора урожая через порезы и перерывы.Чтобы этого не произошло, помойте морковь. тщательно. Сломанную или поврежденную морковь следует употребить немедленно. После стирки, поместите их в морозильную камеру и держите при прохладной температуре.

В. Из-за чего моя морковь раздваивается или раздваивается?

А. Повреждение растущей верхушки молодой моркови. Общие причины включают почву насекомые и нематоды, которые питаются верхушкой роста, что приводит к ветвлению корень моркови.


| Овощная страница | Архив Парсона Главная | Садоводство Эгги |

Морковь: как ее вырастить

Описание

Рис. 1.Свежая морковь на дисплее на рынке.

Общее описание: Морковь — выносливый овощ для холодного сезона. Морковь едят как в сыром, так и в вареном виде, и ее можно хранить на зиму.

Типы: Маленькие/круглые, Baby, Chantenay, Danvers, Nantes, Imperator и Novelty. На тяжелых почвах более короткие и конусообразные сорта, такие как сорт Дэнверса, легче выращивать и собирать.

Варианты цвета: Оранжевый, фиолетовый, желтый, красный и белый.Фиолетовая морковь, как правило, очень сладкая.

Забавный факт: Морковь имеет один из самых сложных вкусовых профилей среди всех овощей. В дополнение к уровню сладости, другие вкусовые соединения могут вызывать легкие ароматы, фруктовость или даже горький вкус, как сосновые шишки!

Посадка

Рис. 2. График посадки и уборки моркови.

Хронология: Морковь можно сажать, как только температура почвы достигнет 40°F, примерно в середине апреля, хотя в теплой почве она прорастает быстрее (рис. 2).Дней до сбора урожая: 55-80 дней, в зависимости от сорта.

Посев: Посев семян моркови прямо в почву. Посадите на глубину от ¼ до ½ дюйма. Можно использовать гранулированные семена или посевные ленты, чтобы обеспечить правильное расстояние между посевами. Морковь ни в коем случае нельзя пересаживать, иначе по мере развития корни раздвоятся. Для прорастания семян может потребоваться до 3 недель, и в течение этого периода почва должна быть влажной.

Прореживание: Прореживание моркови, как только она достигнет небольшого съедобного размера (листва будет 3-4 дюйма в высоту): вытяните все лишние проростки моркови, которые расположены слишком близко друг к другу, так, чтобы оставшиеся морковь находились на расстоянии примерно 2- или 3 дюйма друг от друга.В противном случае корни не будут развиваться должным образом.

Полив: Овощам требуется по крайней мере 1 дюйм воды каждую неделю в течение вегетационного периода за счет дождя или орошения. Всегда тщательно смачивайте почву при поливе. Морковь, растущая в сухой почве, может деформироваться или приобрести горький вкус.

Удобрение: От 2 до 3 столовых ложек газонного удобрения (убедитесь, что в нем нет гербицидов) можно вносить на 10 футов ряда, как только морковь достигнет высоты около 4 дюймов.Избыток азота затормозит рост корней. При выращивании в контейнере с искусственной почвой внесите универсальное удобрение, такое как 10-10-10 или 10-15-15, в соответствии с инструкциями на упаковке.

Прополка: Молодая морковь слабая и медленно растет. В течение первых нескольких недель важно держать сорняки под контролем. Выращивайте очень осторожно, чтобы не повредить корни. Мульчирование несколькими дюймами чистой соломы, скошенной травы, не содержащей гербицидов, или подобными материалами может помочь предотвратить рост сорняков и обеспечить более низкую температуру почвы, чтобы морковь оставалась более сладкой на вкус.

Сбор и хранение

Урожай: Морковь обычно собирают, когда корнеплоды достигают ¾ дюйма в диаметре на верхнем конце, но вы можете собирать их в любое время, когда они достигают пригодного размера. Чтобы собрать урожай, отложите корень в сторону и вытащите его из земли. Если вы удаляете всю культуру за один раз, может быть полезно использовать лопаточные вилы, чтобы разрыхлить почву рядом с растениями, прежде чем выдергивать их.

Средняя урожайность: 10-12 фунтов на 10-футовый ряд.

Хранение: Храните морковь в прохладном, влажном месте при температуре от 32° до 40°F.

Подготовка

Пищевая ценность: Без жира и холестерина, хороший источник клетчатки, с высоким содержанием бета-каротина и витамина А.

Кулинарные советы: Подробнее о приготовлении и хранении моркови см. в разделе «Выбери!» Попытайся! Нравится! Сохрани это! Морковная страница.

Морковь | Кентербери Крик Гарденс

Посадки:

Чтобы получить максимально возможный урожай, дважды перекопайте место для посадки или сделайте приподнятую грядку.На глубоких, рыхлых и плодородных супесчаных и торфяных почвах с хорошей влагоудерживающей способностью растут самые прямые и гладкие корни. Целью является рыхлая, свободная от камней почва. Разрыхлите землю от комков и камней. Если у вас тяжелая почва, добавьте много зрелого компоста. Нам нравится использовать умные горшки и нашу почву.

 

Начинайте сеять эту холодолюбивую культуру за 3 недели до ожидаемых последних заморозков; сажать снова каждые 2-3 недели после этого. Высаживайте морковь, предназначенную для зимнего хранения, примерно за 100 дней до ожидаемых осенних заморозков.

 

Сеять на расстоянии 3/4–1″ друг от друга (около 30 семян на фут), 1/4–1/2″ в глубину, полосами шириной 2″ или отдельными рядами на расстоянии 16–24″ друг от друга. Для минимального уплотнения почвы используйте приподнятые грядки с 2 или 3 рядами на расстоянии 16-24 дюймов друг от друга, грядки 5-6 футов по центру. Посыпьте поверхность почвы, чтобы она оставалась влажной. Не допускайте образования корки на почве до появления всходов, на что уходит 1-3 недели, в зависимости от температуры и влажности. Мы рекомендуем использовать гранулированные семена для более легкого размещения, лучшего прорастания и меньшего прореживания. При необходимости проредите молодые саженцы на расстоянии 3/4-2″ друг от друга, в зависимости от желаемого размера корней.Держите сорняки свободными от сорняков и неглубокого рыхления. Чтобы предотвратить позеленение, прикройте открытые кроны.

 

По мере развития всходов постепенно применяйте мульчу, чтобы поддерживать равномерный уровень влажности и уменьшить проблемы с сорняками. Лучше никогда не позволять молодым растениям моркови высыхать. Однако, если между поливами почва полностью высыхает, увлажняйте грядку постепенно в течение нескольких дней; внезапное замачивание может привести к расщеплению корней. Корни моркови легко повреждаются, поэтому вручную вырывайте любые сорняки, которые пробиваются сквозь мульчу, или срезайте их чуть ниже поверхности почвы.Накройте кроны моркови, которые прорываются сквозь почву по мере созревания, мульчей или землей, чтобы они не стали зелеными и горькими.

 

Сбор урожая:

Морковь становится вкуснее по мере роста и охлаждения почвы. Вы можете начать сбор урожая, как только морковь станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть, или оставить ее всю дозревать для одного урожая. Как правило, лучший период сбора урожая длится около 3 недель (дольше в прохладную осеннюю погоду), после чего корни могут растрескаться или вкус и внешний вид могут ухудшиться.Выкопайте урожай для зимнего хранения до первых заморозков в день, когда почва влажная, но воздух сухой. Поскольку лопаточные вилы имеют тенденцию повреждать корни, потяните их вручную, разрыхлите почву совком, прежде чем тянуть. Полив грядки перед сбором урожая размягчит почву и облегчит выдергивание.

 

Хранение:

Чтобы сохранить собранную морковь на зиму, подготовьте ее, скрутив верхушки и удалив лишнюю землю, но не мойте. Сложите неповрежденные корни (чтобы они не соприкасались) с влажным песком или торфом в ящиках, покрытых соломой.Морковь лучше всего хранится при температуре 32°F (0°C) и относительной влажности 95%. Или сохраните осенний урожай моркови прямо в саду, замульчировав грядку несколькими сантиметрами сухих листьев или соломы.

 

Разновидности

Болеро

75 дней           

Идеальная морковь для хранения. Корни средней длины, 7-8 дюймов, однородные, толстые, слегка заостренные, тупые. Вкус хороший в свежем виде и занимает первое место после длительного хранения. Отличный выбор для осенне-зимнего сбора урожая.Тяжелые, высокие вершины.

 

 

 

 

 

 

Нельсон

56 дней

Стабильно сладкий, ранний сорт. Фаворит для раннего посева и сбора урожая в теплую и жаркую погоду, когда выращивание сладкой моркови затруднено. Цилиндрические, тупые корни длиной 5,5-6,5 дюйма очень гладкие, ломкие, нежные и хрустящие, темно-оранжевого цвета. Собирайте в детском или полном размере».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неаполь

58 дней

Идеально подходит для зимовки.Специализированный сорт с очень сладким вкусом при посеве осенью для зимнего урожая. Посев в парнике или мини-теплице для зимнего урожая. До 7 дюймов цилиндрические, гладкие, тупые корни с крепкими верхушками».

 

Как вырастить морковь из семян

Узнайте, как выращивать морковь из семян, а также как собирать и хранить ее с помощью этого простого пошагового руководства, и наслаждайтесь домашней морковью в сезон и круглый год!

Морковь — один из моих любимых овощей, выращиваемых из семян.Во-первых, их легко выращивать практически где угодно, от рядов в саду и приподнятых грядок до контейнера на балконе.

Во-вторых, вы можете выращивать довольно значительное количество моркови на довольно компактном пространстве, что делает ее отличным кандидатом для городских садовников и владельцев квартир, а также для традиционных поселенцев, стремящихся максимизировать свой урожай в деревне.

В-третьих, они доставляют удовольствие публике, когда дело доходит до того, чтобы положить их на наши обеденные тарелки, и есть так много забавных семейных реликвий и гибридных сортов, которые можно вырастить и попробовать в дополнение к стандартной длинной оранжевой моркови.

И, наконец, собирать их всегда так весело, потому что, в отличие от овощей, которые растут над землей, вы никогда не знаете, что получите, когда выдернете корень моркови! Иногда вы получаете хорошую большую, прямую морковь. В других случаях вы получаете довольно интересные формы и размеры. И если вы выращиваете морковь Rainbow Blend, то вы никогда не знаете, какого цвета вы получите! (Фиолетовый — мой личный фаворит).

Но морковь определенно не всегда была одним из моих любимых овощей для выращивания.На самом деле, в первый год, когда мы пытались вырастить морковь из семян, нам удалось убить все до единого! Мы понятия не имели, что делали, когда дело доходило до запуска семян. Мы выращивали семена моркови в помещении, когда жили в своей квартире в городе, не имея реального плана относительно того, куда мы переместим их позже, или того факта, что мы могли просто посеять семена прямо в горшок.

Затем мы поливали их до такой степени, что практически утопили некоторые семена и саженцы, а затем забыли о них в нашей запасной спальне на достаточно долгое время, чтобы любые маленькие саженцы, которые пережили наводнение, определенно не пережили последовавшую засуху.О, и я думаю, что мы начали их где-то в июне или где-то в этом роде.

Я хочу сказать, что выращивать морковь на самом деле не так уж сложно, но если вы не знаете, чего вы не знаете, вы можете получить такой же опыт выращивания моркови, как и в нашем первом опыте. И это может заставить вас никогда больше не пытаться выращивать морковь. И я просто не могу позволить этому случиться на моих глазах!

Итак, если вы новичок в садоводстве или выращивании моркови из семян (или вам просто нужно освежить в памяти технические характеристики), вот пошаговое описание того, что вам нужно сделать, чтобы УСПЕШНО вырастить морковь из семян.Потому что это на самом деле не так уж и сложно! Вот что делать…

 

Как вырастить морковь из семян

Основы:

  • Подготовьте почву, удалив все камни и твердые комки, которые могут помешать корням моркови расти прямо вниз
  • Обильно полейте почву перед посадкой, чтобы сохранить ее влажной
  • Прямой посев семян моркови, начиная примерно за две недели до средней даты последних заморозков и вплоть до середины лета для получения осенне-зимнего урожая
  • Посев семян глубиной около ¼ дюйма на расстоянии одного или двух дюймов друг от друга
  • Посев с интервалом в три недели для непрерывного урожая
  • Прекратите сеять семена примерно за 10–12 недель до средней даты первых заморозков
  • Семена прорастают до трех недель, так что наберитесь терпения!
  • Держите верхние несколько дюймов почвы во влажном состоянии, пока семена прорастают
  • Проредить сеянцы до 4–5 дюймов друг от друга, когда они начнут расти

Детали:

Поскольку морковь является корнеплодом, она лучше всего растет на рыхлой, хорошо обработанной почве, свободной от камней и других препятствий, которые могут помешать корням расти прямо вниз.Если вы сажаете в землю, взрыхлите почву на глубину от 10 до 12 дюймов и удалите все камни и мусор. Если вы сажаете в контейнеры, не забудьте запустить ручной культиватор или разрыхлить почву граблями, чтобы разрыхлить ее и удалить весь мусор.

Тщательно полейте почву, в которую будете сажать семена моркови, чтобы почва оставалась влажной. Поскольку прорастание моркови может занять до трех недель, важно поддерживать влажность почвы в течение первых нескольких дней.

Прямой посев семян моркови в открытый грунт в любое время примерно за две недели до средней даты последних заморозков и примерно за 10–12 недель до средней даты первых заморозков для осенних и озимых культур. Продолжайте сеять семена каждые три недели или около того, чтобы получать непрерывный урожай все лето и осень. Вы можете последовательно сажать морковь после выдергивания гороха, редиса и других яровых культур.

Держите верхние несколько дюймов почвы во влажном состоянии в течение как минимум первых 10–14 дней и продолжайте следить за уровнем влажности, пока не начнут прорастать ботвы моркови.

При посадке летом, когда жарко и сухо, вы можете поместить что-нибудь поверх области посадки, например, покрытие для ряда или полиэтиленовый пакет, чтобы сохранить почву влажной, пока семена не начнут прорастать.

Как только ботва моркови достигнет пары дюймов в высоту, начните прореживать всходы на расстоянии примерно 4 или 5 дюймов друг от друга. Прореживание может быть трудным, потому что инстинкт подсказывает вам оставить всю рассаду для большего количества моркови позже, но если вы не дадите моркови достаточно места, вы получите тонкую, едва съедобную морковь, когда придет время сбора урожая. Вместо этого проредите рассаду и дайте ей место для роста, и в конце концов вы будете вознаграждены гораздо более крупной морковью, что означает больше настоящей еды для вас и вашей семьи!

 

Сбор и хранение моркови

Основы:

  • Урожай моркови в любом месте от 60 до 100 дней (конкретные инструкции см. в отдельных пакетах с семенами)
  • Урожай осенней и озимой моркови до того, как земля замерзнет
  • Для хранения удалите ботву и очистите морковь от грязи, но не мойте
  • Хранить в холодильнике или в холодном подвале
  • Для оптимального длительного хранения закопайте морковь в песок в деревянном ящике или ящике в подвале или гараже

Детали:

Технически морковь можно собрать и съесть в любой момент времени.Но вы, вероятно, захотите подождать не менее 60 или 70 дней для большинства сортов и до 90 и даже 100 дней для других.  Проверьте время созревания на каждом отдельном пакете семян, чтобы получить конкретную информацию о конкретном сорте моркови, который вы выращиваете.

Хотя морковь на самом деле является двухлетним растением (это означает, что она не дает цветка для сбора семян до следующей весны), если вы собираете ее для получения корней, вы должны удалить ее из земли до того, как земля замерзнет.Легкая заморозка на самом деле сделает морковь слаще, но сильная заморозка может повлиять на ее качество.

Для хранения моркови стряхните лишнюю грязь и удалите верхушки моркови, чтобы они не гнили. Морковь также съедобна, если вы не знали. Вы можете превратить их в соус песто, добавить в супы и салаты или кормить курами и кроликами.

Храните морковь в прохладном месте. Если у вас относительно небольшая гроздь, вы можете хранить их в холодильнике. Если у вас есть более значительное количество, лучше хранить их в погребе, если он у вас есть.Если нет, вы можете хранить их в гараже.

Если возможно, закопайте их в песок, чтобы они оставались прохладными и влажными. Насыпьте на дно ящика слой влажного песка, а сверху положите один слой моркови. Затем накройте еще одним слоем песка и еще одним слоем моркови, пока вся ваша морковь не будет закопана, и сверху насыпьте последний слой песка. Хранить в гараже или подвале.

Вы также можете хранить их в хозяйственной постройке, чтобы держать их в холоде, если у вас нет другого выбора, но они должны быть хорошо защищены от грызунов и других тварей, ищущих легкой еды зимой.

Если вы живете в квартире или небольшом помещении, но вам удается вырастить достаточно моркови для консервирования (или даже если вы просто покупаете ее на местном фермерском рынке), но у вас нет погреба или гаража и холодильника недостаточно большой, вы также можете мариновать, консервировать, обезвоживать, ферментировать или бланшировать и замораживать морковь. Так что не беспокойтесь. Вариантов хранения множество!

 

Посадите семена моркови и получите обильный урожай этим летом и осенью!

Морковь — это простая и полезная овощная культура, которую можно вырастить из семян.Все, что вам нужно, это немного места и терпение, пока вы ждете, пока они созреют.

Если вы ищете какие-нибудь хорошие и, возможно, разные сорта, чтобы попробовать их в этом году, вот некоторые из моих фаворитов:

* Между прочим, следующие ссылки не являются партнерскими, однако это семенная компания, у которой я покупаю и рекомендую здесь, в Канаде, на северо-западе Тихого океана.

  • Danvers (большой семейный сорт, хорошая морковь для хранения)
  • Нант (классическая морковь, семейная реликвия быстрого созревания, хороша для хранения)
  • Парижский рынок (маленькая круглая семейная реликвия, отлично подходит для выращивания в контейнерах)
  • Rainbow Blend (разноцветный гибридный сорт, белый, желтый, оранжевый и фиолетовый, отличная «новинка» моркови)

Для получения информации о том, как выращивать другие распространенные овощи из семян, ознакомьтесь со следующими руководствами:

стр.S. Не забудьте загрузить бесплатную копию моей памятки по началу работы с семенами, в которой содержится краткая информация о том, как вырастить 10 обычных садовых овощей из семян!

Желаю домашнего, доморощенного, домашнего счастья 🙂

 

 

 

П.С.  Нужна дополнительная помощь в выращивании еды дома? Загрузите мое бесплатное руководство  Как вырастить собственную еду менее чем за 15 минут в день  и узнайте, как вырастить магазин экологически чистых продуктов на заднем дворе, даже если вы ограничены во времени!


Как узнать, что морковь готова к уборке?

Морковь относительно легко выращивать в саду, будь то в земле, на приподнятых грядках или в контейнерах.Дайте им рыхлую садовую почву и проредите ее соответствующим образом на стадии рассады, и вы, вероятно, добьетесь успеха в выращивании моркови.

Морковь должна быть готова к уборке примерно через 60-80 дней после посева семян, в зависимости от сорта. Верхушки корней моркови будут иметь диаметр от 3/4 до 1 дюйма и, вероятно, начнут высовываться из почвы, хотя и не обязательно. Они также будут яркими по цвету. Чтобы собрать урожай, разрыхлите почву вокруг моркови лопатой или кельмой, прежде чем отрывать ее от зелени; это поможет избежать отрыва зелени от корней моркови.

Морковь созревает примерно в одно и то же время, но вам не обязательно собирать ее всю сразу. Лучше всего оставить их в земле. Если приближаются холода, защитите морковь от замерзания дополнительной мульчей или накройте.

Чтобы хранить морковь в холодильнике, срежьте зелень, оставив около дюйма. Вы можете сохранить зелень для другого использования или компостировать ее. Поместите морковь в емкость с водой и поставьте в холодильник.Если вода помутнеет до того, как вы приступите к еде с морковью, вы можете освежить воду. Этот метод сохраняет свежую морковь хрустящей более недели или двух.

Морковь лучше всего растет в прохладную погоду, поэтому сажайте ее ранней весной, чтобы получить ранний летний урожай, или в конце лета, чтобы получить осенний и ранний зимний урожай. Их легко вырастить из семян. Создавайте тонкие ряды или борозды в почве с помощью пальца. Рассыпьте семена в ряд, около 15 семян на фут.Слегка присыпьте семена землей и осторожно полейте.

Семена моркови прорастают медленно, так что наберитесь терпения. Может пройти 2-3 недели, прежде чем ваши растения моркови покажут признаки жизни и вырастут из земли. Через несколько недель у вас будет много всходов, и их нужно будет проредить. Когда сеянцы достигают 2 дюймов в высоту, прореживайте по одному растению через каждые 4-6 дюймов. Вместо того, чтобы вырывать их, срежьте растения на уровне почвы, чтобы не повредить близлежащие саженцы.

Постоянно поливайте морковь по мере ее роста, примерно 1 дюйм в неделю. Мульчируйте вокруг растений, чтобы почва оставалась влажной и не росли сорняки. Когда корни моркови начнут выпирать из почвы, накройте их мульчей, чтобы избежать обесцвечивания от солнечного света. Вы можете удобрять растения моркови, но не переусердствуйте, так как слишком много азота поможет вырастить красивую зелень моркови, но не корни ниже.

Садоводы в более теплом климате могут выращивать морковь зимой, хорошо мульчируя ее, но в климате, где земля промерзает, а температура постоянно ниже 32 градусов по Фаренгейту, лучше всего собрать всю морковь поздней осенью.

Креативный огородник: вырастите в этом году отличную морковь с помощью этих полезных советов

Морковь!! Их так весело и приятно расти. (Посмотрите, какая я радостная на фото выше!)

Когда я руководил молодежной фермой, дети больше всего любили собирать морковь. И даже во взрослом возрасте есть что-то волшебное в том, чтобы копаться в земле и вытаскивать золотисто-желтую или землисто-фиолетовую морковь.

В нашем доме это один из овощей, который мы можем выращивать и есть круглый год.Поэтому я посвящаю много места выращиванию как можно большего количества весной, летом, осенью и зимой.

К сожалению, морковь также является одним из овощей, с которым садоводы часто сталкиваются, потому что она может быть немного сложной.

В этой статье я поделюсь своими лучшими советами о том, как выращивать морковь в своем саду в этом сезоне, чтобы мы могли направить вас на путь успешного выращивания моркови и, что более важно, ее употребления в пищу!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как вырастить большую морковь

Подготовка почвы

Если вы давно следите за моими садоводческими приключениями, то, наверное, знаете, что за 17 лет работы садовником я ни разу не возделывал свой огород. По моему опыту, в этом нет необходимости, и это трудно сделать, когда у вас высокие грядки, как у меня в саду.

Подробнее о том, почему можно отказаться от обработки почвы, можно прочитать здесь: Перестаньте обрабатывать свой огород.

Но морковь любит рыхлую почву, а семена крошечные, поэтому, если у вас тяжелая почва, вы можете потратить немного времени на подготовку почвы для посадки моркови.

Во-первых, я использую вилы-копатели, чтобы вырвать сорняки в зоне посадки. Мне нравится копать вилами, потому что они помогают мне вырвать сорняки с корнем, чтобы они не вернулись.

Затем я использую вилы, чтобы разрыхлить и проветрить почву на более глубоком уровне. После этого я просто сосредотачиваюсь на разбивании больших комков на поверхности почвы, чтобы мне было легче сажать семена моркови.

В этом видео вы можете увидеть, как я подготавливаю свои грядки к посадке семян и растений: Как легко и быстро подготовить грядки к посадке.

Завод Ранний

Морковь морозоустойчива, а это значит, что вы можете начать ее прямой посев примерно за четыре недели до наступления последних заморозков. В моем саду зоны 5 я начинаю сажать морковь на открытом воздухе примерно в середине апреля.

А если у вас низкий тоннель или теплица, вы можете посадить их и раньше, за 8-10 недель до последних заморозков. Я обычно сажаю морковь в свой холодильник около 10 марта каждый год.

Поливайте семена

Мой самый главный совет при посадке моркови — следите за тем, чтобы вновь посаженные семена оставались постоянно влажными до тех пор, пока они не прорастут, что может занять до трех недель .Ой!

Это означает, что вам абсолютно необходимо выходить на улицу и поливать семена каждый божий день, если не идет дождь. Если вы посадили их летом, когда жарко и сухо, возможно, вам придется поливать их два раза в день.

Морковь может быть упрямой всхожестью, но если вы создадите для нее правильные условия, она прорастет.

Одна вещь, которой я научился, работая на ферме, это стараться планировать посадку моркови непосредственно перед или сразу после ливня, когда почва хорошая и влажная.

Бывали случаи, когда я выбегал в свой сад прямо перед надвигающейся бурей, чтобы быстро высадить в землю несколько растений или семян, чтобы воспользоваться естественным поливом, который вот-вот начнется!

Дополнительный кредит: крышка с крышкой ряда

Весной все только что засеянные грядки я обычно накрываю рядковым укрытием. Покрытие рядов представляет собой тонкую белую ткань, пропускающую свет, воду и воздух. Он также улавливает немного дополнительного тепла и влаги, а это именно то, что нужно семенам, ожидающим прорастания.

Я начал использовать укрытие для рядов после того, как поработал на овощной ферме и увидел его в действии. Однажды поздней весной мы все собрались вокруг грядки капусты, которая росла под укрытием с тех пор, как была посажена. Фермер хотел проверить состояние растений под ним.

Пока мы стояли там, я заметил, что несколько растений капусты в конце ряда не прошли под укрытием ряда и остались незащищенными от непогоды.

Разница между капустой под грядкой, более крупной, без повреждений насекомыми, и капустой вне грядки, меньшей, с отверстиями и различными повреждениями от насекомых и животных, была разительна! Тогда и там я решил, что начну использовать укрытие для рядов в своем саду.

Снова и снова я видел, насколько лучше растения растут под укрытием весной в моем холодном климате. Итак, если вы живете в районе, где весна может быть холодной и медленной, подумайте о том, чтобы добавить в свой садовый набор укрытие для рядков.

Тонкие саженцы

Прореживание всходов моркови означает выход к ряду моркови и выщипывание молодых саженцев, которым слишком тесно в ряду. Вы делаете это, чтобы дать место для рассады, которую вы оставляете, чтобы вырасти до полного размера.

Многим садоводам больно вырывать маленькие растения из садовой земли. Поверь мне, я понимаю. Но это необходимо, если вы хотите, чтобы ваша морковь была здоровой и вырастала до полного размера.

Переполненные моркови будут конкурировать за место с другими вокруг них и не будут расти такими большими.

Большинство пакетов с семенами моркови предписывают вам сеять 45 семян на фут, но затем прореживать их до 1 дюйма между каждым растением, когда они прорастают. Это означает, что если они все прорастут, вам придется вернуться и вырвать около 30 маленьких морковок на каждом футе грядки.Аак!

Я предпочитаю сажать семена немного дальше друг от друга, чтобы не приходилось так резко прореживать. Вы можете съесть прореживание или просто бросить его в проход или компостную корзину.

Вода и мульча

После того, как ваша морковь прорастет и начнет хорошо расти, убедитесь, что вы поливаете ее примерно на 1 дюйм воды в неделю. Мне нравится использовать дождемер в своем саду, чтобы иметь визуальное напоминание о том, сколько дождя выпало в моем саду на этой неделе, и помочь мне оценить, нужно ли мне поливать овощи вручную.

Я рекомендую мульчировать междурядья моркови, чтобы удерживать влагу и подавлять рост сорняков. Я жду несколько недель, пока моя морковь не взойдет и не вырастет, прежде чем вернуться к мульчированию вокруг нее.

Вы можете узнать больше о том, как правильно поливать свой сад и почему мульча — лучший садовый инструмент.

Продолжайте сажать!

Морковь — идеальный овощ для последовательной посадки. Последовательная посадка — это посадка овощей несколько раз в течение сезона для более продолжительного снабжения.Так что не сажайте морковь один раз весной, а затем убирайте пакет с семенами.

Вы можете сажать в один ряд или чаще каждые 2-3 недели примерно до 8-10 недель до первых заморозков. Это даст вам несколько урожаев моркови за сезон вместо одного.

В моем огороде в Зоне 5 моя первая посадка моркови идет в моем холодном парнике около 10 марта, и я продолжаю сеять новый ряд или два моркови всякий раз, когда и где у меня есть место, каждые несколько недель до конца июля.

Как собирать морковь

Моркови требуется от 55 до 80 дней, чтобы достичь зрелого размера, в зависимости от сорта, который вы выращиваете. На самом деле, вы можете собрать морковь любого размера. Если вам нравится действительно крошечная и тонкая морковь, которую вы можете получить в ресторане для гурманов, не стесняйтесь выкапывать ее такого размера.

Чтобы проверить, готова ли морковь к уборке, я выхожу на грядку и копаю пальцем там, где верхушка моркови соприкасается с почвой, чтобы посмотреть, насколько вырос корень моркови.

Если мне кажется, что пора начинать сбор урожая, я могу вытащить один или два, чтобы проверить их размер.

При сборе моркови очень легко сломать. Я рекомендую использовать вилы для копания, чтобы аккуратно разрыхлить почву вокруг рядов, пока вы не сможете вытащить морковь из земли.

При желании вы можете постепенно собирать морковь, когда будете готовы ее съесть. Они будут продолжать расти, если их оставить в саду, так что будьте осторожны, не оставляйте их там слишком долго, иначе вы получите чудовищные корни!

Как только они выйдут из грядки, вы можете срезать верхушки, а затем помыть морковь.Я не люблю мыть их в кухонной раковине, потому что они обычно прилипают к земле.

Вместо этого я кладу их в неглубокий ящик снаружи, привязываю к шлангу, и стряхиваю с них как можно больше земли, прежде чем отнести их на кухню для более тщательного мытья.

Вымытую морковь можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете… если сначала не съесть ее всю!

Посадка осенней моркови

Даже если у вас нет места для посадки моркови в течение всего сезона, я настоятельно рекомендую вам попробовать посадить осеннюю морковь.

Семена моркови можно сажать примерно за 8-10 недель до первых заморозков. В моем саду осенняя посадка моркови обычно происходит в середине-конце июля. Я выращиваю много лука и чеснока, поэтому после сбора урожая в июле я заполняю часть этого пространства морковью.

Я люблю выращивать осеннюю морковь, потому что она может долго висеть в саду – даже зимой в моем штате Висконсин. Холодная погода и морозы подслащивают их, поэтому они очень вкусные.

А осенью они растут не так быстро, потому что тогда дни становятся короче, поэтому их можно оставить в саду надолго и не переживать, что они вырастут огромными.

На самом деле, в большинстве случаев я оставляю свою морковь на грядках до тех пор, пока земля не замерзнет. Обычно в начале декабря я нахожусь в своем саду, выкапываю последнюю морковь под легким снежным покровом.

Одна из трудностей посадки моркови летом, если вы живете в жарком и/или сухом климате, заключается в том, что для прорастания моркови требуется дополнительное внимание. Вам нужно действительно держать их влажными и много поливать, возможно, два раза в день.

Следите за погодой и, если прогнозируется летний ливень, постарайтесь посеять их прямо перед дождем.

Мне также посчастливилось полностью затенить недавно посаженную приподнятую грядку с морковью, положив доски по всей грядке, чтобы она была более прохладной и влажной. См. фото выше.

Как только семена прорастают, я убираю доски и возвращаю их в свою поленницу.

Как хранить

Если вы соберете большой урожай осенней моркови, вы легко сможете хранить ее в холодильнике всю зиму! Я намеренно выращиваю намного больше моркови, чем мы можем съесть.Когда я собираю их в декабре, я загружаю их в полиэтиленовые пакеты и храню в холодильнике.

Прежде чем убрать их на хранение, нужно снять верхушки. А если морковь совсем мокрая, то можно разложить ее на газетах на ночь, чтобы она немного подсохла. Затем загрузите их в полиэтиленовые пакеты, проткните в них несколько отверстий, чтобы выпустить конденсат, и поместите их в заднюю часть холодильника.

Узнайте больше о том, как я храню морковь с грядки, чтобы она пролежала всю зиму.

Я не люблю мыть морковь перед тем, как положить ее на хранение, потому что это удаляет восковую защиту с внешней стороны кожуры.

Но если вам не нравится идея хранения грязной моркови, вы, безусловно, можете очистить ее, прежде чем положить в холодильник.

Вы можете брать горсть моркови каждый раз, когда вам нужно немного перекусить или приготовить еду. Мы едим морковь всю зиму. Мы часто копаемся в задней части холодильника, чтобы вытащить последние несколько продуктов в марте или апреле.

Как раз в то время, когда я начинаю сажать морковь текущего года!

Любимые сорта моркови для выращивания

Не тратьте все силы на выращивание моркови только на посадку скучной старой оранжевой моркови! Одним из преимуществ выращивания собственных продуктов питания является возможность экспериментировать с интересными и уникальными сортами.

Морковь не исключение. Они бывают разных удивительных цветов, таких как желтый, белый, фиолетовый и красный.

Вот некоторые из моих любимых растений, которые я посадил за эти годы:

Фиолетовая и красная морковь

Фиолетовая морковь бывает разных оттенков! И они часто имеют другой цвет, например, белый, оранжевый или желтый.Эти морковки всегда такие великолепные, что я устраивала им собственные фотосессии.

Они почти слишком красивы, чтобы их есть… почти !

Морковь

Purple Haze имеет оранжевый центр и немного оранжевого цвета снаружи. Захватывающий дух!

 

Purple Sun немного темнее по цвету, но все еще имеют смешанные оттенки желтого и оранжевого, как вы можете видеть на фотографии выше.

В течение многих лет я пробовал несколько других фиолетовых сортов и могу порекомендовать следующие:

Космический фиолетовый

Дракон

Атомно-красный

Желтая морковь

Желтый всегда будет отличным дополнением к вашей оранжевой моркови! Я часто выращиваю Йеллоустоун.

Другие разновидности включают Gold Nugget и Yellowbunch.

Белая морковь

Сортов белой моркови не так много, но White Satin не разочаровал меня в том году, когда я ее выращивал.

Оранжевая морковь

Есть из чего выбрать оранжевую морковь. Мой фаворит для выращивания для осеннего и зимнего хранения – Болеро.

У меня тоже выросло:

Яя

Неаполь

Дольчива

Морковные смеси

Если вы не можете решить, какие цвета вы хотите выращивать, почему бы не попробовать смесь? Несколько семенных компаний уже смешали для вас различные сорта!

Карнавальная смесь

Морковная смесь Starburst

Арлекин Микс

Где купить семена моркови

Если вы читаете это весной 2020 года, вы, вероятно, знаете, что многие семенные компании распродали многие сорта из-за повышенного интереса к выращиванию продуктов питания.

К сожалению, некоторые сорта, на которые я ссылался в этой статье, распроданы. Но, дерзайте, так будет не всегда! Я ожидаю, что все вернется на круги своя либо позже в этом сезоне, либо следующей зимой.

Я много лет покупаю большинство своих семян у этих качественных компаний (не спонсируемых!). Вы можете найти все их сорта моркови по ссылкам ниже.

Семена для высокого скашивания

Отборные семена Johnny’s

Ботанические интересы

Вы также можете найти семена для своего огорода на Эсти.См. некоторые из моих списков семян здесь.

Мне нравится использовать гранулированные семена моркови, когда они доступны, потому что с ними легче работать, и они помогают увеличить расстояние между посевами. Они выглядят как круглые белые шарики и покрыты глиной, чтобы с ними было легче обращаться.

В списке семян будет указано, являются ли они гранулированными семенами.

Дополнительные ресурсы для выращивания вашего сада

Вы можете найти больше моих любимых садовых принадлежностей, инструментов, книг и многого другого в моем магазине Amazon.

Я также включил видео ниже, которое было снято в моем саду. Я делюсь многими из тех же советов, что и в этой статье, о том, как успешно выращивать морковь.

 

Это видео является частью моей серии практических занятий «Копаем весну», в которой основное внимание уделяется простым, эффективным и разумным действиям, которые вы можете предпринять в своем саду и которые принесут большие результаты в течение всего сезона. Вы можете посмотреть видео-превью здесь: Digging into Spring.

 

Нет ничего лучше, чем собрать свежую морковь со своего огорода, промыть ее под шлангом, чтобы очистить, а затем тут же съесть!

В этом сезоне я призываю вас потратить время на то, чтобы научиться выращивать морковь, а затем посвятить немного места в своем саду экспериментам с ней.Вы не пожалеете!

Счастливого роста моркови!

13 лучших овощей для посадки осенью для получения урожая ранней весной

Несмотря на то, что традиционный садоводческий сезон подходит к концу, есть овощи, которые можно сажать осенью для получения весеннего урожая. Многие люди не понимают, что семена и растения могут расти в снегу и при низких температурах.

Осень может быть напряженной в саду. Многие из ваших яровых культур увядают, собирая последние урожаи. Вы тратите время на то, чтобы сохранить остатки своей щедрости, и готовите сад к зиме.

Не поленитесь посадить семена, которые можно будет собрать весной.

Посадка семян занимает всего несколько минут, и это стоит затраченных усилий, когда у вас есть ранние свежие овощи раньше других садоводов в вашем районе.

Вот несколько советов, включая сорта овощных растений, которые следует сажать осенью, чтобы получить обильный весенний урожай.

Когда сажать семена осенью

Как правило, эти растения не собирают зимой, если только вы не живете в месте с очень мягким климатом или в холодильной камере, которая хорошо согревает ваши растения.Большинство из них будет собрано ранней весной, примерно в марте или апреле.

Вы должны посадить семена, когда температура все еще находится между 50-60℉ . При этих температурах почва все еще достаточно теплая, чтобы способствовать относительно быстрому прорастанию.

Ничего страшного, если температура днем ​​и ночью колеблется; Вы не хотите, чтобы первые морозы ударили прямо сейчас.

В это время также можно сажать луковицы, которые зацветут весной.Весеннее садоводство требует некоторых усилий!

Температуры почвы и воздуха по-прежнему эффективны для прорастания, но на этом этапе намного легче поддерживать почву влажной. Дожди в это время также становятся более частыми, что способствует более быстрому прорастанию.

Учитывайте свой регион

Прежде чем пытаться выращивать овощи осенью для весеннего урожая, вам нужно подумать о том, где вы живете. Вам нужно выбрать правильные овощи на зиму в вашем регионе.

Северо-западное и западное побережье Тихого океана

В этих регионах умеренные температуры позволяют выращивать зелень и капусту, например, брокколи и капусту. Выращивание на приподнятых грядках целесообразно, потому что это помогает предотвратить появление слизней, которые часто встречаются зимой.

Юго-запад, побережье Мексиканского залива и южное побережье

Эти регионы известны своим жарким климатом, поэтому на самом деле предпочтительнее сажать осенью для получения зимнего урожая, а не весной для летнего урожая, потому что у вас более низкие температуры.Хорошо растут брокколи, шпинат, горох и листовая зелень.

Остальные регионы

Да, мы должны свалить остальную часть континентальной части Соединенных Штатов в одну кучу, потому что здешние климатические условия — авантюра, когда дело доходит до весенних посевов. В этих районах есть снег, мороз, низкие температуры и частые оттепели, которые могут быть проблематичными.

Использование холодильных камер идеально подходит для выращивания таких растений, как листовая зелень и капуста, круглый год.

13 Овощи для посадки осенью для весеннего урожая

Давайте рассмотрим различные виды овощей, которые можно сажать осенью и собирать весной.Вы можете быть удивлены, что есть так много вариантов!

1. Лук репчатый

И лук, и чеснок относятся к семейству луковых, и все они имеют длительный вегетационный период. Если вы не сажаете осенью, вам придется ждать до зимы, чтобы иметь возможность есть, если вы попытаетесь подождать до весны, чтобы посадить их.

Осенняя посадка позволяет собирать лук следующим летом. Да, им нужно столько времени, чтобы расти и развиваться! Озимые сорта лука относятся к растениям, и о них забывают об урожае, что делает их довольно легкими в выращивании.

Лук-севок нуждается в большом количестве удобрений и мульчи для подавления сорняков, а также в хорошо дренированной почве. Мульча защищает лук-севок от снега и мороза, а также останавливает рост сорняков.

Если вы сажаете лук осенью, сделайте это до наступления первых заморозков. Луку-севку нужно время, чтобы корни отросли и укоренились до того, как почва замерзнет. После укоренения лук и лук-шалот становятся выносливыми, способными выживать и процветать при любых температурах.

Один из советов: убедитесь, что вы знаете, где посадили лук! Иногда они могут не прорасти из земли до ранней весны. Таким образом, вы можете случайно посадить морковь на том же участке.

Если вы ищете идеальный лук для зимовки, рассмотрите возможность выращивания египетского лука, который дает гроздья молодых луковиц, которые укореняются.

Это многолетнее растение, идеальный выбор для домашних садоводов. Единственный минус в том, что они не плодоносят в первый год, но могут пережить -24℉ и засыпание снегом.

2. Лук-шалот

Плохая сторона выращивания лука заключается в том, что на его сбор уходит вечность. Если вы хотите получить более ранний урожай, попробуйте лук меньшего размера, например, лук-шалот. Лук-шалот — это слипающийся лук, поэтому они растут группами.

Рекомендуется оставить самый большой из каждого куста, чтобы пересадить его в следующем году.

Они следуют тем же требованиям, что и лук, и растут там, где лук хорошо себя чувствует.

Их можно сажать осенью и собирать с ранней до поздней весны, что идеально подходит для весенних блюд, которые вы хотите приготовить!

3.Чеснок

Когда вы говорите об овощах, которые нужно сажать осенью для получения весеннего урожая, большинство садоводов почти всегда имеет в виду чеснок. Это не только один из самых распространенных овощей для приготовления пищи, но и лекарственное растение, которое может предотвратить простуду и грипп.

Чеснок также обладает одной из самых сильных способностей противостоять зиме. Лучшее время для посадки чеснока — конец сентября после осеннего равноденствия.

После того, как вы посадите луковицы чеснока, положите 6-8 дюймов мульчи поверх зубчиков.Это защитит зубчики чеснока от мороза.

Если вы посадите сорта чеснока с жесткой шейкой, вы сможете собирать чесночные стебли в мае и в начале лета. Тогда луковицы чеснока будут собираться летом.

Ожидание того стоит; Вы сможете отличить на вкус домашний чеснок от магазинного. Домашний чеснок очень вкусный!

4. Зелёный лук

Часто называемый зелёным луком или пучковым луком, это один из первых продуктов, которые вы можете собирать после того, как сойдет снег.

Зеленый лук — одна из первых овощей, которая появляется в вашем саду, до рамп, которые являются одними из самых ранних весенних овощей.

Зеленый лук не так вынослив, как репчатый лук, но в большинстве мест его корни переживают зиму. Если посеять их ранней осенью, урожай можно будет получить ранней весной.

Посадка ранней осенью также способствует укоренению и росту корней до наступления зимы.

5. Спаржа

Выращивание спаржи требует терпения и большого количества времени.Чтобы собрать первый урожай спаржи, требуется не менее двух лет, но для получения полного урожая может потребоваться еще больше времени.

Но свежая спаржа того стоит! После посадки растение спаржи может плодоносить в течение 25 лет и дольше, особенно если за ним хорошо ухаживают.

6. Репа

В настоящее время репа не входит в список наиболее часто употребляемых в пищу овощей, но много лет назад огородники выращивали ее из-за ее выносливости.

Многие считают его растением для выживания или растением, предназначенным для употребления в пищу скотом, но репа не должна быть последним шансом на еду.

7. Морковь

Этой весной, расчищая свою грядку, я нашла десятки морковок, которые пропустила из осеннего урожая. Эта морковь была совершенно съедобна и без проблем пережила нашу зиму в Огайо.

Морковь плохо растет зимой, поэтому лучше сеять ее ранней осенью, чтобы у нее было достаточно времени для роста до того, как холода ударят по вашему региону.

Если вы хотите посеять семена в конце зимы, ожидайте, что зелень будет одной из первых, что появится в вашем саду с приходом весны.

8. Зимний салат

Возможно, вы не понимаете, что можете выращивать салат зимой, но вы можете! Как правило, салат необходимо выращивать в теплице или в холодильной камере, чтобы вы могли получать свежий салат круглый год.

Ищите сорта салата, которые не боятся низких температур Зимний салат-латук известен своей выносливостью. Тем не менее, осенью вы также можете попробовать вырастить эндивий, радиккио и кресс-салат.

Один из моих любимых салатных листьев — это руккола.У него быстрая всхожесть, а собирать урожай можно уже через 30 дней после посадки семян.

Вы можете посадить семена под теплицы и собрать урожай весной. Другой вариант — посеять немного рукколы на солнечном месте, чтобы ваш урожай мог начать развиваться, как только погода станет теплее.

Если вы еще не пробовали рукколу, она не может не понравиться! Он имеет восхитительный перечный вкус, который добавит фантастический аромат вашим салатам.

9. Радиккио

Если вы ищете зеленый салат с сильным вкусом, радиккио — это морозостойкий выбор, который может пережить зиму.

Он не только придает салату неповторимый вкус, но и придает ему цвет и текстуру. Молодой радиккио можно использовать как срезку и повторный урожай.

Если у вас есть холодный парник, вы можете выращивать его всю зиму, пока не будет минусовых температур. Холодные рамы сохраняют зелень круглый год.

10. Листовая зелень

Капуста и листовая капуста — две листовой зелени, которые имеют прекрасный вкус, но также способны выдерживать низкие температуры. Вот почему капуста всегда возглавляет список тех, кто занимается зимним садоводством, особенно в холодных условиях.Вы можете почти всегда собирать капусту независимо от температуры на улице.

Эти посаженные осенью растения не только выживают в холод и снег, но и улучшают их вкус при низких температурах. Еще одна причина, по которой вы захотите рассмотреть возможность добавления этой листовой зелени, заключается в том, что она срезана и снова появляется. Урожай можно собирать всю зиму вплоть до весны.

Листовая зелень исключительно хорошо растет на открытом воздухе, особенно если вы замульчируете основание растения. Это помогает защитить растение от холодных заморозков.

11. Брокколи и цветная капуста

Если вы живете в климатических зонах со средним или теплым климатом, брокколи и цветную капусту можно выращивать зимой, а собирать урожай весной.

 Стоит искать сорта, которые срезаются и появляются снова, а не один урожай; их обычно легче выращивать.

Когда брокколи перезимовывает, она начинает расти и цвести по мере приближения весны. Вы можете добавить немного мульчи вокруг ваших растений, чтобы помочь их росту.

Не забудьте убрать мульчу, когда станет теплее. Это холодостойкие культуры, поэтому вам не нужно, чтобы они нагревались слишком сильно.

12. Горох и бобы

В зависимости от того, где вы живете, люди с мягким климатом могут сажать горох и бобы осенью для получения урожая ранней весной.

Когда вы сажаете горох осенью, вы сможете собрать урожай как минимум за месяц до весенней посадки следующего сорта гороха.

Единственное, что улучшит зимнее выращивание гороха и кормовых бобов, это то, что они не хотят переувлажнения почвы.Вы можете попробовать посадить ранние и поздние сорта гороха и бобов, чтобы увидеть, какие из них лучше всего подходят для вашего сада и места.

13. Капуста

Верно; во многих местах выращивание капусты с осени до весны не составляет большого труда. Капуста нуждается в некоторой защите от экстремально низких температур зимой, но она будет продолжать расти и пережить холодные месяцы, пока вы не сможете собрать ее как весенний урожай.

Капуста — это овощи, собираемые с одного урожая, поэтому рекомендуется либо сажать в разное время, либо сажать разные виды капусты, чтобы не собирать кочаны сразу.Попробуйте сочетание более коротких и более длинных сортов капусты.

Помните, что капуста очень питательна. Вам нужно будет подготовить грядки с большим количеством компоста и попрактиковаться в севообороте.

Если вы продолжаете сажать капусту на одном и том же участке, вы увеличиваете риск передачи болезней от урожая одного года к другому.

Попробуйте зимнее садоводство

Даже если вы живете в холодном регионе, использование удлинителей сезона, таких как термопары, может помочь вам выращивать овощи в течение всей зимы.

Подумайте о том, чтобы посадить эти овощи осенью для получения весеннего урожая; они могут выдержать холод.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.