И почему это осень считают унылой порой, когда можно только вздыхать и сожалеть о том, что цветы отцвели и сад облетает?  Как раз наоборот! Осень, как и весна, отличное время для того чтобы заняться преобразованием окружающего пространства и заложить основу для будущего. И в данном случае речь идет о многолетних цветах, которые не только можно, но и нужно высаживать именно осенью.

Какие цветы сажают осенью

В первую очередь к таким цветам относятся луковичные растения. Благодаря тому, что именно в луковицах они имеют достаточный запас питательных веществ, а холода служат для них своего рода стратификацией, эти первые весенние цветы всходят буквально после таяния снегов и вступают в фазу активного роста. Мало того, в большинстве случаев, они радуют своим цветением уже в первый же год.

Любимые весенние луковичные

Первыми в списке цветов, которые сажают осенью по полному праву стоят тюльпаны (Tulipa), ведь для их раннего цветения просто необходим холодный зимний период. Для их посадки почву необходимо предварительно вскопать и дать ей осесть в течение нескольких дней. Это необходимо для того, чтобы посаженные луковицы плотно «сели» в землю. Так же, в случае с тюльпанами, нужно помнить, что их необязательно выкапывать после цветения. Достаточно просто, один раз посаженные осенью луковицы, регулярно удобрять. А сама пересадка нужна не чаще чем 1 раз в 3-5 лет. Но! Это утверждение верно лишь для видовых (ботанических) тюльпанов и серии Дарвиновы Гибриды.

Наилучшим периодом для посадки тюльпанов является конец октября. Глубина посадки 10-15 см. Подробный инструктаж в новой статье.

Нарциссы (Narcissus), как правило, сажают с конца августа и на протяжении всего сентября. Они прекрасно зимуют и в преддверии майских праздников обильно цветут. При этом их, как и тюльпаны можно оставлять в земле по нескольку лет, а оптимальной глубиной для посадки является 3 диаметра самой луковицы.

Нарцисс поэтический

Гиацинты (Hyacinthus), способные украсить собой любой сад, так же сажают осенью (сентябрь – октябрь месяц). Для этого отбирают луковицы средних размеров и углубляют их в заранее подготовленные лунки глубиной до 15 см. Они прекрасно зимуют и уже в мае радуют своим цветением.

Гиацинт восточный

Крокусы (Crocus) разделяют на 4 на группы и наиболее популярными из них признаны голландские гибриды, которые зацветают уже ранней весной и отличаются крупными соцветиями. Для непрерывного и длительного цветения, обычно, садоводы в сентябре месяце высаживают разные сорта, углубляя луковицы примерно на 2-3 размера, в предварительно вскопанную на 30 см почву.

Крокус весенний

Мускари (Muscari) на первый взгляд скромное луковичное растение цветущее всю весну (в зависимости от вида). К его посадке приступают с конца августа и продолжают весь сентябрь, углубляя луковицы в рыхлую и легкую почву на три размера. Наиболее эффектно мускари смотрятся в групповых посадках.

Мускари армянский

Сцилла (Scilla) или пролеска очень неприхотлива. Достаточно однажды осенью высадить ее луковицы в предварительно взрыхленную почву, чтобы на протяжении всей своей жизни любоваться нежно-голубым ковром каждую весну. А секрет прост: сцилла — самосеющееяся растение и для ее успешного выращивания достаточно создать условия приближенные к ее естественной среде.

Пролеска сибирская

Хионодокса (Chionodoxa) нежное растение, луковицы которого так же высаживают осенью, на глубину до 8-10 см. После периода цветения апрель – май, наземная часть растения отмирает и наступает стадия активного образования луковиц деток. Поэтому хионодоксу желательно рассаживать каждую осень. В противном случае, цветы ее мельчают, а в результате она и вовсе перестает цвести.

Хионодокса Форбса ‘Pink Giant’

Обязательным условием для осенней посадки всех луковичных цветов в саду является правильно подобранный период, сообразно местным климатическим условиям. Проблема в том, что слишком рано посаженное луковичное растение может успеть прорасти теплой осенью, а слишком поздно, не успеет прижиться и за зиму пропадет. В этих целях, лучше ориентироваться на погодные условия, а не на инструкцию к посадочному материалу и высаживать луковицы в период, когда по ночам уже наблюдается довольно сильное похолодание (но не заморозки).

Занимаемся делением

Отвечая на вопрос какие цветы сажать осенью, нельзя не вспомнить о таких многолетниках как ирисы (Iris), лилейники (Hemerocallis), рудбекии (Rudbeckia), флоксы (Phlox) и дельфиниум (Delphinium). Именно их делением садоводы предпочитают заниматься в осенний период. Ведь в этом случае растения зацветут уже на следующий год, в то время как, разделенные и посаженные части кустов с корневищами весной, будут целое лето только укореняться.

После разделения и перед посадкой, корневища такого многолетника желательно обильно присыпать древесным углем или золой. Наилучшим периодом для процедуры считается сентябрь – октябрь месяц.

Отдельное слово хочется сказать о пионе (Paeonia) лучшим временем для посадки которого так же является осень (конец августа – начало октября). Для этих целей можно использовать как самостоятельные молодые корневища с частью куста, так и разделенные старые. Главное – это стараться не «смешивать» сорта на одном участке близко друг от друга, пересадку пиона нужно спланировать заранее!  Иначе уже после первого цветения можно не досчитаться белоснежно-белого куста или махрового, так как пионы очень склонны скрещиванию.

Пион травянистый `Sarah Bernhardt`

Вот так, достаточно просто можно не только продлить лето в своем саду, облагораживая его и занимаясь посадкой, но и создать условия для прихода красивой, яркой и буйной весны. А вздыхать и сожалеть лучше зимой, за чашкой ароматного чая.

© 2014 — 2018, Сажаем Сад. Все права защищены.

какие цветы сажают, посадка луковиц и семян

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: 11 августа 2015Последние правки: 03 ноября 2020

Наступление осени не значит, что в саду для вас больше нет работы – жизнь растений хоть и заканчивает свое развитие в этом сезоне, но отнюдь не замирает. Кроме ухода за цветами, которые все еще украшают сад, для садоводов наступает время подготовки участка к следующему вегетационному периоду и осуществления подзимней посадки цветов, которые будут цвести уже в следующем году.

Прослушать статью

Какие цветы сажают осенью

У осенней посадки есть бесспорные преимущества:

• во-первых, высаженные или посеянные осенью цветы зацветут уже в первый год вегетации;
• во-вторых, это освободит вас от хлопот по выращиванию рассады зимой и сэкономит время, которое вы должны были потратить на ее высадку в открытый грунт весной;
• в течение осени и зимы семена в земле проходят естественную стратификацию, поэтому появившиеся по весне всходы будут крепкими, сумеют хорошо перенести весенние заморозки и зацветут на две-три недели раньше, чем те, что вы посеете весной;
• высаженные осенью цветы на протяжении всей своей жизни меньше подвергаются болезням и вредителям;
• весной, когда тает снег, находящиеся в почве семена осеннего посева впитывают в себя максимальное количество влаги, что помогает им быстро развиваться. Цветы, посеянные весной, могут испытывать нехватку влаги из-за того, что при повышении температуры воздуха усиливается ее испарение из верхнего слоя почвы.

Как видите, существует достаточно оснований для того, чтобы заняться посадкой и севом цветов именно осенью.

Какие цветы высаживают осенью? Осенью высаживают, а также делят и рассаживают такие луковичные растения – пушкинию, мускари, сциллу, крокусы, хионодоксы, нарциссы, гиацинты, тюльпаны и лилии. С приближением осени наступает пора делить и пересаживать кусты астильбы, пионов и хост. Хорошо будут расти, если их посадить осенью, клематис, адонис, аконит, а также бруннера крупнолистная, флокс метельчатый, рудбекия, колокольчики, очиток, люпин, энотера кустарниковая, гелениум осенний, эхинацея.

Посадка однолетников осенью предпочтительней тем, что их семена, пройдя в зимние месяцы естественную стратификацию в почве, дадут на следующий год цветы, которые будут и расти лучше, и цвести дольше. Среди цветов, которые лучше сеять осенью, астры и хризантемы однолетние, маттиола, календула, бархатцы, синий василек, годеция, дельфиниум, иберис, лаватера, резеда, малькольмия, скабиоза, эшшольция.

Посадка луковичных цветов осенью

Посадка в сентябре

В начале месяца делят кусты и пересаживают астильбу, флоксы, рудбекии и солидаго. С конца августа и в течение первой недели сентября сажают мелколуковичные растения, такие, как пушкиния, сцилла, мускари, крокусы и хионодоксы. В начале второй декады месяца наступает очередь высадки луковиц нарциссов, а через неделю – гиацинтов. В самом конце сентября высаживают тюльпаны.

Не сажайте все луковичные одновременно, ведь время посадки для луковиц разных цветов указано не зря. Например, если нарциссы посадить не во второй, а в третьей декаде сентября, у луковиц до начала заморозков не успеет развиться необходимое для нормальной зимовки количества корней, и луковицы погибнут.

Глубина посадки всех луковичных обычно соответствует трем диаметрам луковицы, однако при посадке следует учитывать также и состав почвы. Если погода сухая, не забудьте обильно полить посадки. После полива почву обязательно уплотняют, а затем мульчируют.

Посадка цветов в октябре

До середины октября можно сажать гиацинты и тюльпаны. Гиацинты высаживают на глубину 17-18 см от донца, а особо крупные даже на глубину 20 см. В дождливую осень место посадки гиацинтов лучше накрыть полиэтиленом, чтобы избежать переувлажнения почвы. Тюльпаны же сырости не боятся и быстро укореняются, глубина посадки луковиц тюльпанов составляет 15-18 см в зависимости от их размеров. Высаженные в середине октября тюльпаны меньше поражаются вирусам пестролепестности.

Посадки в ноябре

Так поздно можно рискнуть посадить луковицы все тех же тюльпанов, если они вам достались слишком поздно. Однако укорениться они смогут лишь в том случае, если в течение месяца будет стоять теплая погода, не холоднее 5 ºC, иначе луковицы перестанут расти и замерзнут. Чтобы не рисковать, высадите их дома в контейнер на выгонку.

Посадка многолетников осенью

Что посадить в сентябре

В первой декаде сентября на клумбы высаживают рассаду двулетних и многолетних растений, таких, например, как маргаритки, виолы, турецкой гвоздики и незабудки. К окончанию сезона вегетации рассада успеет прижиться и нормально перезимует.

В начале сентября можно приступить к делению и рассадке люпина, астильбы, хосты, бруннеры, корневищных ирисов, лилейников, не забыв после деления присыпать толченым древесным углем или золой срезы на деленках. В это же время черенками размножают барвинок и высаживают розы. Во второй половине месяца осуществляется деление куста и посадка флокса метельчатого, аквилегии и рудбекии.

Если вы сомневаетесь, успеет ли прижиться растение до начала зимы, то можете не волноваться: все, что посажено в момент массового листопада или хотя бы за месяц до промерзания почвы, успевает укорениться до зимы.

Посадка многолетников в октябре

В первой половине октября можно высаживать и пересаживать те же цветы, что и в сентябре, если вы по какой-то причине не успели этого сделать. В конце октября можно сажать ландыши, а также делить и рассаживать разросшиеся кусты пионов.

Посадка в ноябре

В ноябре, как правило, цветы уже не сажают, а только укрывают и мульчируют их на зиму.

Посев семян цветов осенью

Семена каких цветов сеют

Семенам некоторых многолетних цветов для прорастания нужна стратификация – активизация холодом жизненных сил. Именно поэтому посадка многолетних цветов осенью гораздо более оправдана, чем весенняя. К многолетникам, семенам которых нужна стратификация, относятся горечавки, аквилегия, лаванда, примула, дельфиниум, морозник и зимостойкие сорта цикламенов.

Да и посев семян под зиму тех цветов, которые в стратификации не нуждаются, тоже вполне оправдан – всходы весной прорастают крепкие, сильные, они гораздо реже подвергаются заражению болезнями и нападению вредителей. Из однолетних растений можно сеять под зиму алиссум, календулу, космею, лаватеру, гипсофилу, годецию, иберис, василек, эшшольцию, нигеллу. Посадка осенних цветов, вернее, посев однолетних астр и хризантем также осуществляется осенью.

В какую пору осени лучше сеять

Лучшее время для подзимнего посева – конец октября или начало ноября, когда установится прохладная осенняя погода, хотя семена, нуждающиеся в стратификации, можно сеять даже тогда, когда выпадет первый снег, но в этом случае грядку под посев нужно сделать заранее, пока почва не промерзла. Осенний посев цветов производится несколько гуще и мельче, чем весенний, поскольку холодная зима снижает всхожесть растений. Если по весне семена взойдут слишком густо, их всегда можно проредить.

Когда покупать посадочный материал

Когда лучше покупать семена цветов

В зимнее время выбор семян в цветочных магазинах намного шире, чем в любое другое время. Вы можете приобрести семена и через специализированный интернет-магазин, предварительно узнав, сколько лет он существует и поинтересовавшись его репутацией. Отдайте предпочтение тому магазину, чей опыт и стаж на рынке больше.

Не покупайте семена у тех торговцев, для которых они лишь сопутствующий товар – в таком месте вы не получите ни нужной вам информации, ни надежной гарантии. Но главное не где и когда вы приобретаете пакетик с семенами, а каков срок годности этих семян и наличие на пакетике рекомендаций по выращиванию цветов.

Когда покупать луковицы и саженцы

Приобретать посадочный материал лучше всего перед самой его посадкой, однако это не всегда возможно. Луковицы и клубни летних растений продают, как правило, в конце зимы, поэтому подумайте, где и как вы будете хранить их до посадки. Лучше всего поместить их в торф или песок и держать их при температуре не выше 7 ºC в подвале или холодильнике. А еще лучше высадить луковицы в контейнер для того, чтобы перевалить в открытый грунт, когда придет время посадки.

Никогда не покупайте весной луковицы весеннецветущих культур – нарциссов, гиацинтов, крокусов и тюльпанов, поскольку существует высокая доля вероятности, что они хранились на складе с осени, а это значит, что срок их годности уже истек, хотя по внешнему виду луковиц это можно и не определить.

Саженцы роз поступают в продажу обычно в феврале, и хранить их до посадки следует в погребе или холодильнике при нулевой температуре. По случаю не вовремя купленные корневищные многолетники лучше всего поместить на хранение в холодильник. Покупать посадочный материал пионов предпочтительней в конце лета – начале осени, но в продажу он поступает, как правило, в конце зимы или весной. Перед покупкой такого материала внимательно его осмотрите на предмет наличия на корнях плесени или гнили, поскольку он мог до продажи неправильно храниться, а если вы все-таки решились купить саженцы пиона, то протравите их корни в течение получаса в растворе фунгицида или в очень крепком, почти черном растворе перманганата калия. Затем поместите саженцы на хранение при температуре около 0 ºC.

Как вы поняли, далеко не всегда удается приобрести нужные семена или саженцы непосредственно перед посадкой, поэтому очень важно знать, как правильно хранить посадочный материал.

Разделы: Садовые растения Многолетники Луковичные цветы Работы в саду

После этой статьи обычно читают

Осенняя посадка: что и когда сажать этой осенью

Для многих приход Дня труда означает, что лето закончилось, но для садоводов, желающих продлить вегетационный период, это означает новую возможность для посадки. Между настоящим моментом и временем, когда мы переводим стрелки часов назад, начало ноября — одно из лучших времен года для посадки цветущих весной луковиц, однолетних растений и овощей в прохладный сезон, а также многих деревьев, кустарников и многолетних растений. Более низкие температуры и влажные осенние дожди помогут вашим растениям укрепить корневую систему перед зимним сном.

«Чем больше мы сделаем осенью, тем меньше беспокойства будет в саду следующей весной», — говорят Нэнси Ондра и Стефани Коэн в своей книге Fallscaping: Расширение вашего садового сезона до осени . «Самое время высадить новые растения, переместить те, которые неуместны, и посадить луковицы, чтобы украсить наши сады в следующем году. Это также отличная возможность для закупки новых растений при распродаже, разделения заросших кустов, сбора черенков и посева семян.”

Если в прошлом вам не удавалось добиться успеха с осенней посадкой, возможно, вы выбрали не те растения или не посадили их в землю достаточно скоро до типичной даты первых заморозков в вашем регионе. Вот несколько надежных растений, которые можно посадить в осенний сад, а также советы о том, когда и как сажать их для достижения наилучших результатов.

Луковицы крокусов готовы к осенней посадке. Автор фотографии: Island Images / Alamy Stock Photo.

Что сажать:

Осень — начало зимы — пиковое время для посадки цветущих весной луковиц, в том числе тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, луковиц и крокусов.Важно посадить их в землю прямо сейчас, потому что им нужна долгая зима прекрасного сна, чтобы подготовиться к весенней вечеринке в честь выхода из дома. Начиная с конца лета, вы найдете широкий выбор луковиц, цветущих весной, в садовых каталогах и местных садовых центрах. Но не стоит ограничиваться самыми распространенными разновидностями. Расширьте свой репертуар садовых луковиц, попробовав что-нибудь более рискованное, например, эти потрясающие варианты (см. 18 потрясающих цветущих луковиц).

Когда сажать:

Подождите, чтобы сажать луковицы, пока ночная температура не упадет примерно до 50 градусов или ниже, в течение примерно двух недель, чтобы дать почве возможность остыть, и ваши луковицы не прорастут слишком рано.Чтобы дать луковицам достаточно времени, чтобы укорениться и укорениться, постарайтесь посадить их как минимум за шесть недель до того, как в вашем районе могут появиться сильные заморозки (обычно в октябре в северном климате и в ноябре или позже в более теплом климате). Если вы еще не посадили луковицы в землю к началу зимы, сажайте их, как только наступит оттепель или непогода. Если слишком долго не держать луковицы в земле, они увянут и засохнут. Другой вариант — посадить луковицы в горшки и дать им возможность перезимовать в грядке или защищенном открытом месте, покрытом несколькими сантиметрами мульчи.

Советы по посадке:

Приобретая луковицы, купите несколько сортов с разными периодами цветения, чтобы вы могли наслаждаться цветением с ранней до поздней весны. Закопайте луковицы заостренным концом на глубину, примерно в три раза превышающую их диаметр (для большинства луковиц тюльпанов и нарциссов это примерно 6-8 дюймов). Для максимального эффекта сажайте их группами по пять или больше, а не втыкайте одну луковицу в землю. Чтобы замаскировать листву луковицы, когда она начинает отмирать весной, смешайте луковицы с многолетними растениями с похожей листвой, такими как лилейники и хосты.Для получения дополнительной информации см. Эти советы по посадке тюльпанов.

Осень — прекрасное время для посадки однолетних растений холодного сезона, таких как анютины глазки. Автор фото: Том Горли / Flatbread Images, LLC / Alamy Stock Photo.

Что сажать:

К осени наши уставшие от жары, выжженные солнцем сады нуждаются в насыщенном цвете. Цветущие однолетники в прохладный сезон демонстрируют свои лучшие качества осенью и часто остаются яркими до ноября или дольше. Они не против морозных вечеров, а многие даже переносят морозы до 20-ти.Виолы и их кузены-анютины глазки — одни из самых выносливых и ярких однолетних растений прохладного сезона. Другие эффектные однолетние растения, которые могут переносить простуду, включают сладкий алиссум, щелкунный дракон, остеоспермум, диантус, лобелию и василек. Хотя на самом деле мамы — это многолетние растения, и их лучше всего сажать весной, в северном климате осенью их часто считают однолетними, и они бывают самых разных оттенков, которые дополняют осеннюю цветовую палитру (см. Магия мам).

Цветущие однолетники — не единственный способ добавить изюминку осеннему саду.Рядом с анютиными глазками посадите декоративную капусту и капусту, у которых есть центры, которые при понижении температуры становятся красивыми пастельными оттенками белого, розового и пурпурного. Или попробуйте швейцарский мангольд «Bright Lights», съедобную зелень, которую часто используют в качестве декоративного лиственного растения из-за его разноцветных стеблей и привлекательных листьев с прожилками.

Когда сажать:

Если вы покупаете комнатные растения в местном питомнике, вы можете, как правило, высадить их в саду, как только они станут доступны, но лучше всего подождать, пока дневная температура не останется ниже 80 градусов. .Некоторые однолетники холодного сезона, особенно анютины глазки, легко вырастить из семян, если их посеять в саду в конце лета. Вы можете найти широкий выбор однолетних семян осенней посадки на Burpee.com.

Советы по посадке:

Чтобы ваши осенние однолетники цвели дольше, удаляйте потухшие цветы. Там, где зима мягкая, посаженные осенью анютины глазки часто выживут и зацветут весной, если их защитить слоем мульчи. Мамы также могут вернуться к жизни следующей весной, если вы посадите их прямо в землю и покроете слоем мульчи.

Сажайте семена прямо сейчас, и скоро вы будете наслаждаться свежим редисом из сада. Автор фото: Анджо Кан / ​​Alamy Stock Photo.

Что сажать:

Вы можете продолжить сбор многих овощей осенью, вырастив быстрорастущие сорта из семян или купив рассаду в местных садовых центрах. Осень — прекрасное время для посадки еще одного урожая весенней зелени, такого как шпинат, листовой салат, руккола, зелень горчицы и маше, потому что им требуется более прохладная почва для прорастания семян, и они быстро созревают.Быстрорастущие корневые овощи, такие как редис, свекла и репа, также хорошо растут в прохладных условиях, и для созревания требуется менее двух месяцев. Осень также хорошее время для посадки лука-севка и зубчиков чеснока для сбора урожая в конце весны или летом следующего года. Дополнительные возможности см. В разделе «Безупречные осенние культуры».

Когда сажать:

Чтобы определить оптимальное время для посадки осенних культур из семян, вам нужно выполнить некоторые вычисления. Проверьте обратную сторону пакета с семенами на предмет «дней до созревания», а затем отсчитайте в обратном порядке от средней даты первых сильных заморозков в вашем районе.Поскольку скорость роста ваших растений будет замедляться по мере сокращения дней, отсчитайте еще одну или две недели, чтобы определить срок посева. В большинстве случаев вам следует придерживаться культур холодного сезона, которые созревают за 70 дней или раньше, если вы не живете в климате с мягкой зимой. Если вы выращиваете морозостойкие сорта или начинаете с пересадки, у вас будет немного больше места для маневра.

Советы по посадке:

Если вы сажаете семена на огороде, где недавно собрали летние культуры, вам не нужно повторно обрабатывать почву.Просто слегка разгребите его, чтобы разрыхлить верхний слой почвы, и добавьте немного компоста или другого органического вещества, чтобы сохранить влагу. Вы также можете перепрофилировать горшки, которые вы использовали для выращивания летних однолетних растений, наполнив их прохладным сезоном. Некоторые удобные для контейнеров варианты включают салат, шпинат, капусту, мангольд, редис и морковь (см. Выращивание овощей в небольших помещениях). Осенью многие садовые центры продают семена овощей в прохладное время года по выгодным ценам. Воспользуйтесь преимуществом и купите больше, чем вам нужно, потому что вы можете сохранить оставшиеся семена для посадки следующей весной.

Посадка рододендронов осенью позволяет корням укорениться всю зиму, прежде чем растение даст новый рост. Автор фото: Джон Суизинбанк / Alamy Stock Photo.

Что сажать:

Осенняя посадка деревьев и кустарников имеет ряд преимуществ по сравнению с весенней посадкой. Более низкие температуры легче переносят растения, поэтому у них меньше шансов пострадать от теплового стресса. Когда температура воздуха становится ниже температуры почвы, рост новых верхушек замедляется, позволяя растениям сосредоточить свою энергию на развитии корней.Влага от осенних дождей также помогает деревьям и кустарникам укрепить корневую систему. Большинство листопадных кустарников можно успешно высаживать осенью. Цветущие весной широколиственные вечнозеленые растения, такие как рододендроны и азалии, также предпочитают осеннюю или раннюю весеннюю посадку. В жарком климате осенняя посадка идеальна, потому что у корневой системы растения есть больше времени, чтобы укорениться в осенние и зимние месяцы. Помимо посадки новых кустарников и деревьев, осень — лучшее время для разделения или перемещения многолетников, которым требуется больше места для выращивания, особенно тех, которые цветут весной или летом, например лилейников, бородатых ирисов, пионов и садовых флоксов (см. разделить многолетники).

Когда сажать:

Разделите и переместите многолетние растения по крайней мере за несколько недель до средней даты первых сильных заморозков в вашем районе, чтобы ваши растения успели оправиться от шока после пересадки и пустить новые корни. Для деревьев и кустарников подождите не менее четырех-шести недель до того, как земля замерзнет, ​​чтобы дать им достаточно времени, чтобы они прижились. Если вы дождетесь конца осеннего сезона для посадки (ноябрь или декабрь), вы рискуете замедлить рост корней.

Советы по посадке:

Большинство деревьев, кустарников и многолетних растений, посаженных осенью, больше не дают новых побегов, поэтому не требуют особого ухода.После посадки постарайтесь создать идеальные условия для роста корней, хорошо поливая их до тех пор, пока земля не замерзнет. Также накройте грядки несколькими дюймами органической мульчи, такой как измельченная кора или листья, чтобы почва дольше оставалась теплой и минимизировала ущерб от зимних циклов замораживания-оттаивания.

СВЯЗАННЫЙ:
Выбор растений для вашего осеннего сада
Руководство по осеннему садоводству

Что посадить в осеннем огороде

Знание того, что посадить в осеннем огороде, откроет вам глаза на совершенно новый мир и продлит сезон садоводства на много недель или дольше.

Саженцы холодного сезона всегда доступны в вашем местном питомнике, когда наступает подходящее время для посадки осеннего огорода

В то время как лето обычно считается сезоном для классических огородов, более прохладные осенние температуры вызывают гораздо меньше популяций вредителей и болезней, которые бросают вызов растениям (и садоводам). Кроме того, многие съедобные сорта, которые никогда бы не выросли благополучно в теплые времена, прекрасно себя чувствуют в более прохладной и даже холодной погоде осеннего огорода.

Если жара, влажность, комары и насекомые, а также постоянный полив и прополка — это совсем не ваше дело, то осеннее садоводство должно быть сплошным удовольствием для тех, кто не является поклонником этих вездесущих условий летнего садоводства.

Большинство культур прохладного сезона прекрасно себя чувствуют даже при морозах и некоторых отрицательных температурах. Но в зависимости от того, что вы выращиваете и где живете, может потребоваться определенный уровень защиты, когда температура опускается ниже определенного уровня.

Хотя все перечисленные ниже растения также можно выращивать поздней зимой или ранней весной, приведенная ниже информация была написана специально для вариантов посадки в конце лета — начале осени самых популярных продуктов в прохладное время года.

Руккола: Выращивайте рукколу, как салат.Семена прорастают примерно за 5-7 дней даже в холодной почве. Этот листовой зеленый овощ обладает пикантным вкусом, который отлично подходит для приготовления салатов. Темно-зеленые листья и интересные края листьев также сделают ваш сад красивым декоративным элементом.

Свекла: Для осеннего урожая сажайте свеклу за 10-12 недель до первых заморозков. Или поищите уже посаженные саженцы, чтобы узнать время. Семена прорастают примерно через 5 дней. Свекла вкуснее всего, если вы собираете ее до того, как она станет слишком большой (2–2,5 дюйма в идеале).

Брокколи: В конце лета или в начале сентября лучше всего выбрать время для прямого посева. Ранний посев даст брокколи достаточно времени, чтобы подняться вверх. Или сделайте пересадку, если таковая имеется. Если вы не хотите, чтобы все они были готовы сразу, подумайте о том, чтобы увеличить время посева на несколько недель. Когда крона еще достаточно плотная, срежьте с растения основную кочан. Оставьте оставшееся растение в земле, и позже вы можете получить дополнительные меньшие боковые колосья. Самая сладкая брокколи, которую вы когда-либо едите, происходит из вашего собственного сада, когда ее целовал мороз.

Брюссельская капуста : Это, вероятно, самое выносливое растение в вашем съедобном саду. Семена лучше всего прорастают, когда температура почвы еще теплая (75-80 градусов), поэтому посейте семена прямо сейчас, так как эти растения не являются быстрорастущими. Вы также можете купить саженцы, если собираетесь начать позже. Вкус его тем лучше, когда на ваши растения побывало несколько заморозков. Еще одно отличное растение для добавления вертикального интереса в сад (поэтому обязательно поставьте эти растения на стеки).

Капуста: Прямой посев в конце лета или в начале осени.Семена прорастают примерно через 6 дней. Чем меньше размер жатки, тем быстрее будет обработка урожая. Растение, которое хорошо растет при прохладных, но не низких температурах, существует множество разновидностей. Вырастите свой собственный и испытайте удовольствие от того, что действительно на вкус свежая сладкая капуста. Вы не узнаете, пока не ощутите на себе разительную разницу.

Морковь: Корнеплоды классические для выращивания в прохладное время года. Семена моркови прорастают примерно за 7 дней, но растут медленно. Осенью сеять семена не позднее, чем за 10 недель до первых заморозков для осеннего урожая.Семена крошечные. Сейте как можно более равномерно, но ожидайте, что вы вернетесь после прорастания, чтобы проредить проросшие ростки для правильного расстояния между ними. Верхушки папоротников — это изящный вид, который украсит любой зимний сад.

Цветная капуста: Подобна брокколи и капусте, но немного посложнее. Ищите молодые саженцы и сажайте их в сад в конце лета или в начале осени. Зрелые кочаны чувствительны к морозам, поэтому при посеве осенних культур после середины августа может не хватить времени для полной зрелости, в зависимости от того, где вы живете.Стоит выделить для этого немного места, чтобы вы могли почувствовать, насколько хорошо это может быть в вашем собственном саду. Даже любители не цветной капусты наслаждаются свежим из сада.

Китайская капуста: Азиатские родственники нашей домашней капусты, семена высевают прямо в сад примерно за восемь недель до первых заморозков. Обычно саженцы можно найти и в садовом центре. Обычные найденные разновидности включают открытые формы Joi choi, Pak choi и Bok choi. Все они легко выращиваются и особенно хорошо подходят для жарки.

Чеснок: Очень легко выращивать, сеять гвоздики прямо в почву примерно на 2 дюйма глубиной в середине осени и наслаждаться урожаем следующим летом. Если вы любите чеснок, выращивание его любимых сортов всегда является плюсом и не может быть проще.

Капуста, капуста и горчица: Супер продукты, зимостойкие. Несколько растений быстро заполнят грядку. Сейте семена в конце лета или в начале осени. Или трансплантаты, если они есть. Также декоративные, эти растения отлично подходят для приготовления холодной ночи или добавления смузи, особенно капусты.

Кольраби: Возможно, самое странное на вид растение, которое вы когда-либо выращивали в своем съедобном саду. Кольраби быстрорастет и является родственником капусты и брокколи. Это отличное растение для прямого посева осенью за месяц до первых заморозков. Собирайте урожай по мере необходимости. Зимостойкий и хранится в земле, пока вы не будете готовы к сбору урожая. Для дополнительной защиты от похолодания накройте слоем соломы.

Салат-латук: Очень легко выращивать, сеять семена прямо в грядки или контейнеры примерно за 8 недель до первых средних морозов.Слегка засыпать землей. Семена прорастают примерно через неделю. Для более быстрого старта используйте трансплантаты. При таком большом количестве сортов декоративные качества также превосходны. Чтобы продлить сезон, засевайте новый урожай семян салата или пересадите его примерно каждые две недели, чтобы получить новый салат в течение всего сезона.

Лук: Лук хорошо растет зимой, формируя луковицы следующей весной для летнего урожая. Несмотря на то, что вырастить несложно, нужно больше знать о том, как правильно выбрать лук для вашей зоны выращивания (короткий или длинный), а также семена или севки.Сделайте свою домашнюю работу перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете наиболее подходящий вариант для вашего региона.

Горох: Сейте семена в конце лета — начале осени. Семена прорастают примерно через 10-14 дней (дольше при более низких температурах почвы). Горох отлично подходит для добавления вертикального интереса. Просто дайте им возможность забраться. Также доступны более короткие варианты. Сахарный песок и снежный горошек — это сорта для прохладного времени года, они как конфеты в саду. Горох должен быть в каждом огороде в прохладное время года.

Редис: Самое быстрорастущее съедобное растение в вашем саду, его можно собрать менее чем за 30 дней после посева. Редис прекрасно себя чувствует в осенней прохладной почве. Имейте в виду, что существует более 200 разновидностей. Так что, если все, что вы знаете, это маленькие горячие, придайте редису еще один вид — это быстрорастущий, вкусный, пригодный для хранения урожай, который очень легко выращивать.

Шпинат : сеять семена ранней осенью. Семена прорастают через 3-5 дней, и растения хорошо прорастают осенью. Собирайте урожай снаружи, чтобы растения продолжали расти из центра.Несмотря на то, что они зимостойкие, накройте их легким слоем соломы для дополнительной защиты зимой и наслаждайтесь уборкой до конца следующей весны. Что может быть лучше сбора свежих сладких листьев шпината для салата или гарнира?

Швейцарский мангольд: Пожалуй, самое красивое и стойкое растение для круглогодичного проживания. Сейте семена примерно за 10 недель до первых ожидаемых заморозков. Или добавьте трансплантаты, когда они будут доступны весной или осенью. Довольно холодоустойчивый. Даже если листва отмирает зимой, новые листья обычно появляются весной из основания.Это одно крепкое и красивое растение. Подходит для съедобного элемента декора в грядках или контейнерах. Множество сортов, отлично подходит для жарки.

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмп’л — ведущий и исполнительный продюсер отмеченного наградами телесериала PBS «Растем в более зеленом мире». За кадром Джо посвящает свое время продвижению устойчивости через свои популярные книги, блог, серию подкастов и общенациональные газетные колонки. Следуйте за Джо в Twitter

Как посадить осенний сад

Вы можете находиться в режиме полного летнего сбора урожая, собирая кабачки, помидоры и базилик каждую ночь.Или, может быть, этой весной вы отвлеклись от темы, и ваши планы по выращиванию огорода не пошли по плану. Что ж, вот и хорошие новости: то, что приближается осень, не означает, что пора убирать садовые перчатки.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Хотя холодная осенняя погода может затруднить выращивание сельскохозяйственных культур, есть еще много овощей, которые можно сажать.Осенним культурам обычно требуется немного больше времени для созревания, потому что они получают меньше дневного света по мере завершения сезона. В большинстве зон с умеренным климатом осенние посевы будут готовы к уборке в сентябре и октябре. В очень мягком климате, таком как Тихоокеанский Северо-Запад, многие из этих культур могут пережить зиму, обеспечивая столь необходимую садовую любовь в самые мрачные месяцы года. К счастью, успешный осенний сад зависит только от нескольких простых правил:

1. Начните пораньше.

К тому времени, когда многие люди начинают думать об осенних посевах, уже слишком поздно. Чтобы обеспечить успешный осенний и зимний урожай, многие посевы позднего сезона необходимо начинать в разгар лета. В большинстве регионов это означает посадку в разгар августа, чтобы дать урожаю время для роста, пока условия для выращивания остаются хорошими. Некоторые быстрорастущие осенние культуры, такие как салат и редис, можно сажать в конце сентября, но многим желательным осенним культурам, таким как брокколи и морковь, требуется несколько месяцев лучших условий выращивания, чтобы созреть до наступления заморозков и низкого уровня освещенности.Если сомневаетесь, сажайте осенние культуры немного раньше.

2. Знайте, сколько времени нужно для выращивания осенних культур.

Каждая культура имеет относительно предсказуемую продолжительность жизни, что означает, что вы можете приблизительно предвидеть, сколько времени потребуется, чтобы достичь урожайного размера. Продолжительность жизни урожая обычно определяется фразой «дни до созревания», которая будет указана на упаковке семян или ярлыке растения. Дни созревания могут немного отличаться в зависимости от условий окружающей среды, но эти числа должны быть довольно точными.Как правило, вы должны планировать посадку так, чтобы урожай успел созреть до первых заморозков. (Здесь вы найдете дату местных морозов.)

YoungvetGetty Images

3. Урожай яровых культур как можно скорее.

Собирайте урожай яровых и летних культур. Планирование успешного осеннего сада зависит от правильного ухода за весенними и летними насаждениями. В большинстве садов, где пространство ограничено, крайне важно своевременно собирать урожай и убирать с него урожай раннего сезона.Эта поляна дает место для новых осенних посадок. Посевы, которые могут собирать в вашем саду в середине лета, включают:

У вас также может остаться немного исчерпанной зелени для весеннего салата, готовой к выходу.

Выбирая, какие осенние культуры добавить в свой сад, начните с инвентаризации урожая, который сейчас собирают. Это позволит вам определить, сколько места у вас будет доступно, и расставить приоритеты по осенним посадкам, которые вам больше всего нравятся.

4. Знайте, что осенью урожай сохраняется дольше.

Осеннее и зимнее озеленение превращает ваш огород в гигантский холодильник. Осенью прохладная погода позволяет посевам дольше оставаться в саду, когда они созреют. Такие культуры, как брокколи, капуста и капуста, могут месяцами жить в саду после того, как достигнут зрелости. Даже быстрорастущие культуры, такие как шпинат, кинза и салат, сохранят свои качества намного дольше, если их посадить на осенний урожай. Если вы все спланируете правильно, вы сможете собирать урожай в саду в течение всего холодного сезона и до ранней весны.

Теперь, когда вы готовы выбрать культуры, у которых еще есть время для созревания в вашем регионе, и освободили место в саду для новых культур, пора решить, какие осенние культуры вы будете сажать в этом году.

Лучшие овощи для посадки в осеннем саду

Свекла

Вы можете посадить семена свеклы за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков и собрать урожай к праздникам. Основное отличие: свекла, собранная осенью, имеет более яркую окраску, чем свекла ярового посева.Поскольку они не любят толпы, сажайте семена примерно на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга или засевайте их ближе друг к другу, а позже используйте прореживание для приготовления салатов.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Морковь

Сейте морковь прямо в сад рядами на расстоянии 6–8 дюймов друг от друга. Если в вашем саду капельное орошение, сейте семена по капельным линиям. Семена моркови очень маленькие, и их сложно высеять точно, поэтому старайтесь набирать от пяти до восьми семян на дюйм.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Лук

В зависимости от того, где вы живете, сажайте лук за две-четыре недели до средней даты последних заморозков. Поместите наборы в неглубокую борозду на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга и присыпьте достаточным количеством почвы, чтобы их заостренные кончики оставались на поверхности почвы.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Брокколи

Пересадите брокколи в сад, расположив растения на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга.Брокколи любит азот, поэтому дополнительное применение источника азота, такого как кровяная мука или мука из люцерны, поможет ей развиваться.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Салатная зелень

Очевидно, что салатная зелень относится к категории, но большинство ее видов могут хорошо развиваться в осенних условиях. Зеленым растениям нужно относительно короткое время для созревания, поэтому вы можете сажать их в течение августа и до сентября.


ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Спаржа

Когда температура снизится, выкопайте траншеи шириной 12 дюймов и глубиной 6 дюймов в грядках.Замочите кроны спаржи, прежде чем сажать их в траншеи на расстоянии почти 30 см друг от друга, а затем засыпьте их 2–3 дюймами почвы. Подготовьте эту зелень к зиме, чтобы весной получить свежий урожай.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Чеснок

В середине осени сажайте зубчики чеснока на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга. Вдавите каждый зубчик как минимум на один дюйм в землю, прежде чем засыпать почвой и шестидюймовым слоем мульчи для защиты от зимы.Возможно, вам посчастливится увидеть ростки чеснока перед зимой, но у вас больше шансов получить свежий урожай весной.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Зеленый лук

Зеленый лук можно прямо сеять или пересаживать в августовский сад. При прямом посеве семян посейте четыре семени на дюйм рядами на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Их крошечные «луковицы» бывают белого и темно-фиолетового цвета, и, как и фиолетовый лук, фиолетовый зеленый лук сохраняет свой цвет при приготовлении.

Хилари Даль является совладельцем компании Seattle Urban Farm Company, , где она помогает начинающим и опытным цветоводам создавать красивые и продуктивные сады.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

30 лучших осенних цветов для осеннего сада

jtylerGetty Изображений

Тот факт, что ваши гортензии и маргаритки не будут цвести вечно, не означает, что вы не можете поддерживать красивый сад после того, как закончился летний сезон.Хотите верьте, хотите нет, но вы можете выбрать из широкого спектра великолепных осенних цветов, включая космос, подсолнухи, хризантемы и японские анемоны, чтобы завершить свое открытое пространство.

Чтобы создать идеальный осенний сад, найдите время, чтобы связаться с вашим местным питомником или поставщиком растений, чтобы определить идеальное время для посадки понравившихся цветов. Учтите, что это скорее всего будет конец весны или начало лета. Эксперт по садоводству также должен быть в состоянии предложить подходящие однолетние и многолетние растения, которые сохранятся до сентября и октября, а для получения дополнительных рекомендаций просмотрите Карту зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США, прежде чем размещать какие-либо заказы на растения в Интернете.Вы можете найти полезные указатели, начиная от наиболее подходящих сортов для разных мест и заканчивая различным климатом в США

После того, как вы вооружитесь достаточной информацией о том, как создать идеальный осенний сад, вы можете просмотреть наш список лучших цветов. рассматривать. Удачного садоводства!

Просмотр галереи 30 Фотографии

1 из 30

Воздушный шар цветок

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Как следует из названия, эти великолепные цветы — которые можно найти в оттенках синего, белого и розового — напоминают воздушные шары, прежде чем они распускаются.Хотя они хорошо себя чувствуют на открытом солнце, они также могут хорошо жить в полутени.

2 из 30

Золотарник

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Золотарник — поразительное растение, похожее на сорняк, которое любит солнечные лучи и хорошо дренированную почву. Но будьте осторожны, если вы страдаете аллергией, так как их пыльца может вызвать насморк и зуд в глазах.

3 из 30

Дасти Миллер

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Это пушистое серебряное растение, известное также как Jacobaea Maritima, станет неожиданным дополнением вашего сада.Дайте ему полностью выйти на солнце и хорошо осушить, чтобы он оставался здоровым.


4 из 30

Харди Фуксия

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Если вашему саду нужен всплеск цвета, обратите внимание на выносливую фуксию, которую также называют фуксией magellanica. Имейте в виду, что правильная почва — не слишком сухая, влажная или горячая — является ключевой для этого типа цветов.

5 из 30

Сумах

КУПИТЬ СЕЙЧАС

На хорошо дренированной почве эти выносливые красные цветы могут вырасти до 30 футов в высоту.Они доступны во множестве разновидностей, поэтому вы обязательно найдете идеальный тип, который добавит визуального интереса вашему саду.

6 из 30

Амарант

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Амарант производит каждую осень великолепные цветы, похожие на кисточки, которые прекрасно смотрятся в композициях — как свежесрезанных, так и сушеных. Выращивайте этот однолетник на полном солнце или в тени, советует Ботанический сад Миссури.

7 из 30

Георгины

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Некоторые сорта будут цвести с середины лета до осени.Для осенних букетов выбирайте оранжевые и красные сорта, но под солнцем георгины бывают практически любого цвета.

8 из 30

Васильковый

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Вы полюбите этих ярко-синих красавиц так же, как птиц и бабочек. Для продолжения цветения отмершие отмершие цветы.

9 из 30

Целозия

МАГАЗИН СЕЙЧАС

Также известная как петушиный гребень, Celosia cristata дает хохлатые цветочные головки шириной несколько дюймов вплоть до осени.С другой стороны, его родственник Celosia plumosa дает перистые перья — еще один фаворит осени.

10 из 30

Подсолнухи

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Они могут достигать пика в середине лета, но большинство подсолнухов будут продолжать расти, подниматься вверх даже в прохладную погоду. Собирайте урожай, когда семена начинают коричневеть или задняя часть семенных головок желтеет.Однако вам придется опередить птиц.

11 из 30

Канна

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Тропические цветы и пышные листья достигают 8 футов в высоту и могут сиять с мая по октябрь, в зависимости от сорта и места. Посадите карликовые сорта в контейнеры и принесите их на зиму, чтобы наслаждаться ими круглый год.

12 из 30

Космос

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Ваша кухня никогда не обойдется без цветов, если вы посадите ложе из космоса.Из них получаются великолепные букеты с весны до первых заморозков. Бонус: готовые цветы можно самосевать в вашем саду, чтобы получить еще больше стеблей.

13 из 30

Гомфрена

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Если вы боретесь с сухой или глинистой почвой, попробуйте этот засухоустойчивый вид. Gomphrena globosa обычно вырастает около фута в высоту и сохраняется до наступления заморозков.

14 из 30

Вербена

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Эти крошечные красавицы обильно цветут до первых заморозков, осветляя клумбы, бордюры и подвесные корзины даже в полутени. Они даже перенесут жаркие и сухие летние дни на юге, ведущие к более прохладной осени.

15 из 30

Диантус

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Название рода происходит от греческих слов dios, , означающих божественный, и anthos, , означающих цветок.Чрезвычайно подходит, не так ли? Обрежьте их, чтобы букет оставался стойким и продолжал цвести.

16 из 30

Хризантемы

МАГАЗИН СЕЙЧАС

Типичный осенний цветок, вы можете купить мам за (практически) десять центов за дюжину в продуктовом магазине. Ставьте горшки на яркий непрямой свет и регулярно поливайте их всю осень. Чтобы они цвели (и выглядели аккуратно), срезайте бутоны по мере их увядания.

17 из 30

Рудбекия

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Этим красавцам, похожим на подсолнух, понравится самое яркое место в вашем саду. Сейте семена прямо в почву в любое время лета, чтобы получить блестящие осенние цветы.

18 из 30

Анютины глазки

КУПИТЬ СЕЙЧАС


Анютины глазки не переносят жару, но они могут выдержать зиму.Посадите их в конце лета, и они будут цвести до сильных морозов. Тогда ожидайте, что весной снова появятся их улыбающиеся лица.


19 из 30

Гелениум

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Они не просто красивы. Helenium также отпугивает оленей и мешает кроликам жевать другие цветы в вашей постели.

20 из 30

Декоративный перец

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Честное предупреждение, что вы не должны пытаться их есть, так как они особенно острые.Поставьте горшок в самое солнечное окно, чтобы получить лучший «урожай», и равномерно полейте, когда почва немного подсохнет.

21 из 30

Ведьма Хейзел

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Да, летом вы получаете привлекательную темно-зеленую листву, но осенью и зимой этот популярный кустарник действительно сияет. Цветки паучьего гамамелиса часто распускаются намного раньше, чем другие деревья и кусты опускают листья.

22 из 30

Японские анемоны

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Осенние красные и оранжевые цвета выглядят великолепно, и все такое, но в сентябре вы не прочь увидеть в своем окне всплеск розового. Бонус для тенистых дворов: многогранные бордюрные растения частично питаются солнцем.

23 из 30

Многолетний шалфей

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Начинающие садоводы обращают внимание на эти крепкие (и ароматные!) Стебли.Цветущие шипы также имеют великолепную серебристую листву.

24 из 30

Очиток

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Посмотрите, как это суккулентное растение прорастает летом, а осенью становится темно-розовым или красным. Поскольку очиток (также называемый очитком) накапливает воду в своих листьях, он невероятно устойчив к жаре и засухе, а бабочкам нравятся широкие и плотные цветы.

25 из 30

Черепахи

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Вы узнаете, что пора возвращаться в школу, как только появятся эти трубчатые цветы. Растение также носит название «хелон», но взгляните на цветы, и вы поймете это прозвище.

26 из 30

Алиссум

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Доступный как в фиолетовом, так и в белом цвете, алиссум работает как в контейнерах, так и в грядках, или как почвопокровное растение.Если вы хотите создать фантастический сад, посадите его между ступеньками для создания магического эффекта.

27 из 30

Японская жаба лилия

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Подобно жабам, эти орхидеоподобные цветы любят тенистые и влажные места, но будьте уверены, они намного красивее, чем их тезки. По данным Чикагского ботанического сада, Tricyrtis хорошо сочетается с другими лесными растениями, такими как хосты и папоротники, но остерегайтесь оленей.Им понравятся эти цветы так же, как и вам.

28 из 30

Колхикум

КУПИТЬ СЕЙЧАС


Возможно, вы знаете колхикум по другому названию: осенний крокус. Как и следовало ожидать, они цветут с августа по сентябрь, но без листвы. Листья появляются только весной, прежде чем снова отмирать.

29 из 30

Астры

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Пусть ваш цветник расцветет яркими красками с этой потрясающей витриной.Для получения максимального количества цветков лаванды сажайте на полном солнце. Цветки, похожие на ромашки, также отпугивают оленей и привлекают бабочек.

30 из 30

Монашество

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Осторожно: это растение ядовито, но с такими прекрасными фиолетовыми цветами трудно устоять. Посадите многолетник (также называемый волчьим отравом) в затененных местах — и обязательно мойте руки после работы с ним.Если у вас есть любопытные дети или домашние животные, вы можете пропустить это.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Креативный огородник: Что сажать осенью: 8 лучших овощей!

Я с листом шпината Giant Winter.Название не шутка!

В течение летнего сезона, как бы мы ни любили садоводство, многие из нас начинают уставать от наших садов.

Может быть, там, где вы живете, жарко, влажно и глючит. Может быть, вы начинаете чувствовать себя подавленным приближающимся большим урожаем (я смотрю на вас, цуккини, огурцы и томаты…) Или, может быть, вы уехали в отпуск и вернулись в неконтролируемый сад, который нуждается в много работы.

Летний сезон садоводства не из легких, это точно!

но что, если бы я сказал вам, что осенний сезон садоводства настолько, так, намного проще?

Клянусь, это так!

Это потому, что многие из наших самых серьезных проблем летом практически отсутствуют осенью: почти нет насекомых и болезней, рост сорняков значительно замедляется, а некоторые овощи, такие как руккола и кинза, НАМНОГО легче выращивать осенью. чем весной.

Проблема в том, что — это , большая проблема для осеннего садоводства заключается в том, что если вы живете в холодном климате, как я живу в зоне 5 Висконсина, вам придется сажать осенние овощи летом.

Если дождаться осени, обычно бывает слишком поздно (если только вы не живете в жарком климате).

И, как мы только что говорили, летом мы устали. Скорее всего, вы не испытываете особого энтузиазма по поводу посадки осеннего сада.

Я заядлый и страстный садовник, и даже мне трудно попасть в сад, чтобы посадить его в конце лета.

Что меня мотивирует? Знание того, что наступает более прохладная погода, и когда она наступит, я буду рада снова работать в своем саду.

И я знаю, что я в будущем, тот, кто действительно хочет есть салаты из свежего шпината в течение октября и ноября, не будет счастлив со мной, если я не выйду в свой сад и не посаду несколько овощей из осеннего сада. .

Это одна из величайших особенностей осеннего сада. Вы можете продлить урожай после первых заморозков до ноября и, возможно, даже до декабря!

Можете ли вы сказать, что я изо всех сил стараюсь убедить вас попробовать посадить осенний сад? Оно того стоит!

Вы испытаете радостное удовольствие, собрав много еды в ноябре.Это такое потрясающее чувство выполненного долга.

Вы почувствуете, что как-то обманули погоду! Все остальные выбросили свои сады на сезон, но вы по-прежнему получаете много еды каждую неделю.

Итак, если я до сих пор выполнил свою работу, вам уже не терпится сажать овощи на осень.

В оставшейся части этой статьи я поделюсь своими лучшими выборами того, что посадить осенью в огороде, чтобы гарантировать обильный урожай даже после первых заморозков и до сезона отпусков.

Руккола все еще растет под укрытием 20 ноября.

Что сажать осенью в огороде

Помните, что если вы живете в холодном климате, вы не можете дождаться осени, чтобы начать сажать овощи для холодного сезона, будет уже слишком поздно. Это потому, что дни становятся короче, а рост растений замедляется. Если вы откладываете слишком долго, вы пропустите окно для посадки.

Здесь, в зоне 5, я обычно заканчиваю сажать осенние овощи к началу сентября.

В моем мастер-классе Сбор свежих овощей в снегу я делюсь полным списком из 30 овощей, которые можно сажать на осень, какие сорта лучше всего подходят для выращивания в холодную погоду, и предоставляю вам шаблон календаря, чтобы вы могли точно наметить карту когда сажать каждый овощ из вашего списка. Посмотрите здесь.

Руккола
Если у вас возникли проблемы с выращиванием рукколы весной, вы не одиноки. Удлинение дней и повышение температуры заставляют его быстро скрепляться (поднимать семенные головки).

К счастью, осенняя руккола — это совсем другое впечатление! Вы будете довольны тем, сколько черенков у вас получится, и он сможет пережить небольшие морозы. С небольшой защитой от покровного слоя он может прослужить до начала зимы. Я даже заставил его вернуться следующей весной и снова начать расти, если я накрою его холодным окном.

Свекла
В отличие от многих других осенних овощей, свекла легко прорастает в летнюю жару. И они будут готовы к сбору урожая, когда погода станет прохладной и вы захотите съесть жареные корнеплоды.

Мне нравится смешивать желтые, красные и кьоджиа на одной грядке. Это делает сбор урожая еще более увлекательным!

Подробнее о том, как вырастить удивительный урожай осенней свеклы, можно узнать здесь.

Урожай кинзы из моего сада 2 декабря.

Cilantro
Cilantro сложно выращивать в летнюю жару. Он также не без ума от весны и имеет тенденцию скручиваться (поднимать голову цветка) с удлиняющимся дневным светом.

Подобно рукколе, кинза цветет в прохладные осенние дни и морозоустойчива, поэтому ее можно собирать и после первых заморозков. Вы не будете разочарованы!

Посмотрите мое самое популярное видео на YouTube: «Советы по выращиванию кинзы в течение всего сезона».

Mizuna
Если вам нравятся салаты с добавлением зелени, попробуйте этой осенью вырастить мизуну. Это растение быстро выращивает, и вы можете приступить к сбору молодой зелени примерно через месяц. Если вам нравится тушить зелень, такую ​​как капуста и мангольд, мидзуна станет хорошим дополнением к этой смеси.

Pac Choi
Мне нравится добавлять бэби пак-чой в свои салаты из шпината. Вы также можете потушить или обжарить его с другой зеленью, чтобы получить вкусный гарнир.

Редис
Яркий розовый или фиолетовый цвет — радостное зрелище осенью, когда остальная часть сада становится коричневой. Попробуйте уникальный сорт, например, арбузный редис или зеленый редис дайкон. Оба вида нужно сажать немного раньше, чем обычный салатный редис.

Любая редька станет ярким дополнением осенних и зимних салатов.

Смесь для салатов
Смеси для салатов нарезать и снова приготовить — это несложно для выращивания осенью. Урожай можно получить примерно за 30 дней. Не беспокойтесь о высоких ценах в продуктовом магазине за изысканные салаты. Вырасти собственное!

Шпинат
Шпинат — один из немногих овощей, которые без защиты могут пережить суровую зиму в Висконсине. И он снова начнет расти в удлиняющиеся дни следующего марта, так что вы получите двойной сезон сбора урожая.Он такой выносливый, что я собрала шпинат в своем саду рождественским утром!

Прочтите все о том, почему осенний шпинат — самый удивительный овощ, который можно здесь выращивать.

Репа
Если вы морочите нос на репу, я вас не виню. Я тоже пробовал, пока не попробовал репу Хакурей. Хрустящая, мягкая и нежная, она совсем не похожа на репу, которую вы привыкли видеть в продуктовом магазине или на рынке. Они похожи на маслянистую редьку, нежнее и без укуса.

Итак, что вы думаете? Теперь, когда у вас есть несколько вариантов того, что сажать осенью, убедил ли я вас попробовать выращивать некоторые из этих простых овощей?

Надеюсь!

Мне потребовалось несколько лет экспериментов, чтобы выяснить, какие сорта лучше растут осенью, в какое время лучше всего сажать и как сохранить их в зимнее время с дополнительной защитой.

Вы можете провести следующие несколько лет, экспериментируя с собой, или вы можете сэкономить время и позволить мне помочь вам! Ознакомьтесь с моими бесплатными мини-курсами и Masterclass ниже.

Дополнительные ресурсы для осеннего садоводства

БЕСПЛАТНЫЙ МИНИ-КУРС: Введение в увеличение урожая с помощью осеннего сада. Этот мини-курс включает 5 видеороликов и рабочих листов, которые помогут вам:

• Узнайте, почему выращивать осенний сад так просто!
• Ознакомьтесь с моими рекомендациями по выбору 5 лучших овощей для начала
• Будьте в восторге от того, что возможно с осенним садом, когда я покажу вам все овощи, которые я собираю для ужина в День Благодарения
• Узнайте, как найти в саду место для осенних посадок + лучшие сорта для выращивания
• Создайте образец календаря осенней посадки, чтобы начать работу

Начните смотреть прямо сейчас!

МАСТЕРКЛАСС: Сбор свежих овощей в снегу .Ключом к тому, чтобы у вашей двери было больше свежих продуктов в течение большего количества месяцев в году, является продление сезона в саду. И если вы все сделаете правильно, вы сможете собирать вкусные овощи до 10 месяцев в году, даже если вы живете в северном климате!

Я живу в Висконсине, зона 5а, и каждый год я собираю урожай в своем саду в течение большей части года — без обогреваемой теплицы или каких-либо других дорогостоящих дополнений к моему саду. В 25 различных видеороликах и сопроводительных таблицах, контрольных списках и календарях я обобщаю свои годы проб и ошибок до самого необходимого, чтобы помочь вам сажать и собирать урожай из прочного сада в холодную погоду.

Присоединяйтесь к мастер-классу прямо сейчас.

СТАТЬИ В БЛОГЕ: Подробнее о том, что сажать осенью, читайте в этих постах.

,

.

ПОДЕЛИТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ

садов: что сажать осенью | Сады

Как показать, что вы настоящий садовник? Громко заявляя, что это не конец садоводческого года, а его начало. Не для вас такие эфемерные шалуньи, как летнее постельное белье; вы больше предпочитаете хеджирование с голыми корнями.Это месяц, который отделяет женщин от девочек, когда садоводство становится немного серьезным.

Я горжусь тем, что отправляюсь в сентябрь со списком осенних желаний, что должно означать, что я отложил детские вещи. У осени своя перекличка, и она тяготеет к крепким и скромным. Если вы когда-нибудь собираетесь посадить растение, которое переживет вас, скорее всего, вы сделаете это осенью. Это время для деревьев и живой изгороди; фруктовые деревья и фруктовые кусты; розы и луковицы; чеснок; и бобы.Добрая половина из них древесные, крепкие и долговечные. Что им нужно, чтобы довести их до старости, так это хорошо укоренившиеся корни, которые уходят глубоко в почву и выдержат их во время утолщения и утончения, наводнения или засухи. А осень — пора корней. Температура прохладная, и рост верхушки замедляется, но почвы все еще теплые после лета с медленным поглощением тепла и будут оставаться таковыми в течение некоторого времени. Помещенные в эту теплую и, как правило, влажную среду, и с небольшим ростом верхушки для поддержки, растения концентрируют свою энергию на достижении своих корней вниз и наружу, создавая сеть, которая будет поддерживать их всю жизнь.Очевидно, что чеснок и бобы не проживут всю жизнь, но их лучше всего сажать в ближайшее время, особенно если вам нужны самые интересные сорта.

Вот мой список великих и древесных, маленьких и овощных вещей, которые я собираюсь заполучить этой осенью. Здесь начинается год.

Damson ‘Farleigh’

Фотография: Getty Images

Я унаследовал старое дамсонское дерево на моем участке, которое дает прекрасные урожаи, давая горшки и горшки с вареньем, полусухи вина. Кроме этого года и последнего; Теперь, когда я думаю об этом, год назад это тоже было немного сомнительным.Старые фруктовые деревья выдыхаются, и я боюсь, что это может потребоваться замена. Правила распределения говорят, что у меня есть более чем изрядная доля фруктовых деревьев, поэтому, если я хочу новое, старое ненадежное дерево должно уйти. У меня есть «Фарли» из детского сада Викторианы. «Тяжелая и надежная обрезка»: вот чего я хочу.

Малина ‘All Gold’

Мой участок малины не был посажен. Он ускользнул через дорогу от соседского участка, как это обычно бывает с малиной, и я вырастил из него небольшой участок.Это прекрасный способ получить патч, но я хотел бы посадить что-нибудь сам, а я ищу золотую малину. Их так же легко выращивать, как и красный сорт, гораздо реже, они менее востребованы птицами (которые думают, что они незрелые, лакомства) и обладают нежным цитрусовым вкусом. Несколько растений с фермы Otter Farm должны иметь большое значение. Они могут даже перебраться через дорогу и отплатить моему соседу.

Роза ‘Gloriana’

Фотография: Gap Photos

Правильный способ купить розы — это отправиться на охоту за розами летом, когда они еще цветут, отметьте свой любимый сорт и терпеливо дождитесь поздней осени, чтобы купить предмет своего желания.Конечно, такой уровень перспективного планирования недоступен большинству из нас, но в этом году я увидел красоту в садовом центре, и тогда я не мог себе этого позволить, но название «Глориана» застряло в моей голове с большим количеством неудач. тот же конечный результат. Это роза для внутреннего дворика, и я отношусь к ней немного снобистски, но она была великолепного, ярко-розового цвета с аккуратным внешним видом, и я собираюсь преодолеть свои предрассудки. От Дэвида Остина Роузеса.

Чеснок

В этом году я собираюсь попробовать еще раз с гурманским твердым чесноком, более красивым, разнообразным и похожим на диву концом спектра чеснока, и теми, которые дают восхитительные съедобные стебли летом.Они ненавидят мою глинистую почву, но в засушливый год я могу сойти с рук, посадив их на вершине гребня почвы с хорошей дозой песка, смешанного с ним. На чесночной ферме продается пачка из трех жестких растений — «Чеснок Уайт», «Lautrec Wight» и «Carcassonne Wight» — и The Really Garlicky Company продают «Music», фарфоровые изделия со сладким чесночным вкусом.

Бобы

Фотография: Getty Images

Бобы — загадка. Иногда я сажаю их осенью, и они прекрасно разрастаются и на следующий год дают очень ранние бобы, как и положено.Иногда они бывают заморозками, и те, что я сажаю весной, настигают их. По моему опыту, лучше всего быть немного «поясом и скобами» и сажать их с обеих сторон зимой и, возможно, посеять несколько штук в горшках осенью, чтобы заполнить любые пробелы. Я также покрываю посаженные осенью флисом, чтобы помочь им пережить. Видите ли, я люблю бобы. Я собираюсь вырастить Aquadulce Longpod и Wizard, оба из Real Seeds, и посмотреть, что подарит им грядущая зима.

19 лучших культур в прохладную погоду для продуктивного осеннего сада

Осень — мое любимое время года! Когда воздух становится свежим и свежим, я снова заряжаюсь энергией и готов ко второму раунду работы в саду!

Для меня осеннее выращивание стало фантастическим способом продолжать наслаждаться волшебством сада каждый год намного дольше.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Есть много восхитительных культур, которые хорошо растут в осеннем саду. Фактически, многие виды и сорта, например, , например, капуста , становятся еще более нежными и ароматными при посадке на осенний урожай.

Прочтите, чтобы узнать о некоторых из моих любимых!

1. Кале (

Brassica oleracea )

Кале — классическая осенняя садовая культура.

Кале исключительно холодостойка, сохраняет свой темно-зеленый цвет и обильно питается в течение долгих осенних и зимних месяцев, когда большинство других культур засохло.

При надлежащей защите он может хорошо пережить зиму, а после пары заморозков он становится слаще, так как холод превращает крахмал в сахар в стеблях и листьях.

При осеннем посеве направьте свиноматку на яркое солнце и в полутень примерно за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

Burpee имеет хороший выбор различных сортов.

Узнайте больше о выращивании капусты или , ознакомьтесь с другими рекомендованными сортами здесь .

2. Зеленая капуста (

Brassica oleracea, var acephala )

Близкий родственник капусты, этот южный фаворит можно высаживать в большинстве континентальных районов США и других подобных климатических зонах.

Капуста похожа на капусту своей устойчивостью к холоду, богатым содержанием питательных веществ и сладостью, вызванной морозом.

Колларды — одни из моих любимых овощей на все времена. Я люблю готовить быстрое обжаривание капусты с маслом, лимоном и щепоткой соли и подавать как гарнир практически к любому блюду. Также они являются прекрасным дополнением к сытным супам и тушеным блюдам.

Прямой сеять на полном солнце или в полутени примерно за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков. Колларды можно посадить всего в примерно в любой зоне USDA , и они могут перезимовать в зоне 6 и выше.

Попробуйте колларды Vates, доступные в магазине True Leaf Marke т.Это отличный морозостойкий сорт для осеннего сада.

Узнайте больше о выращивании зелени капусты здесь .

3. Руккола

(Eruca vesicaria ssp . Sativa )

Кто не любит острый пикантный вкус свежего салата из рукколы? Руккола прекрасно себя чувствует при низких температурах и является быстрым и легким дополнением к любому осеннему саду.

Одна из лучших составляющих моей осенней утренней рутины — это быстрая прогулка по саду, чтобы собрать свежие листья рукколы для бутерброда с завтраком, остановившись на мгновение, чтобы оценить яркие осенние цвета вокруг меня.

Чтобы обеспечить стабильный урожай рукколы в течение осени, рассыпайте семена в конце лета и продолжайте сеанс каждые две недели. Урожай, пока растения не начнут цвести или не отминут.

Eden Brothers предлагает несколько вкусных сортов на выбор.

Узнайте больше о выращивании рукколы здесь .

4. Горох (

Pisum sativum )

До недавнего времени я никогда не думал о горохе как о осенней садовой культуре. Тем не менее, этот классический весенний основной продукт также пользуется прохладной осенней температурой, и горох, выращенный осенью, имеет тенденцию к вкусу слаще, чем весенний горох.

Горох не выдержит сильных морозов, поэтому вам следует выбирать сорт с более коротким сроком созревания, например, эти семена Thomas Laxton с True Leaf Market.

Эти семена созревают примерно за 60 дней, поэтому их следует высевать прямо в вашем саду примерно за 10 недель до ожидаемых средних морозов.

В северном климате это означает, что вы, вероятно, будете сажать семена в середине лета, а поскольку горох не любит летнюю жару, вы можете помочь сохранить его прохладным и влажным, хорошо полив и покрыв его толстым слоем мульчи.

Выращивание гороха осенью может потребовать некоторой предусмотрительности, но поверьте мне, когда вы можете выйти в сад в сентябре и отведать приятный хруст хрустящего горошка, это того стоит!

Burpee предлагает широкий ассортимент на выбор.

Узнайте больше о выращивании гороха здесь .

5. Свекла (

Beta vulgaris )

Красный, сочный и вкусный, нет ничего лучше свеклы, чтобы придать еде немного яркости.

Свекла — отличный выбор для осеннего сада, она имеет тенденцию иметь еще более яркие цвета осенью, чем при посеве весной, а также обладает восхитительно более сладким вкусом.

Свеклу можно сажать прямо в саду за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков для осеннего урожая. Растения устойчивы к морозам и могут оставаться в саду даже после осенних заморозков. Часто они могут выдерживать температуры до середины 20 градусов по Фаренгейту.

Не нужно долго ждать, чтобы увидеть плоды своего труда.Вы можете собирать молодые листья в течение трех недель после посева, а корни уже через пять.

Широкий выбор семян можно приобрести у Eden Brothers или , узнайте больше о их выращивании в нашем подробном руководстве .

6. Кольраби (

Brassica oleracea var. gongylodes)

Самобытный, простой в выращивании и быстро созревающий, Кольраби — еще один отличный выбор для осеннего сада.

Представители семейства Brassica и близких родственников капусты , они хрустящие, сладкие и немного острые.И луковицы, и листья можно есть сырыми или готовить разными способами.

Я особенно люблю нарезать и съесть сырые луковицы с хумусом или овощным соусом.

Растения очень морозостойкие и, как и многие осенние культуры, слаще после нескольких морозов. Посадите свиноматку за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

Eden Brothers предлагает для покупки несколько отличных семейных реликвий .

Получите подробные инструкции по выращиванию здесь .

7. Лук в пучках (

Allium fistulosum )

Я люблю выращивать пучки лука в осеннем саду, потому что он требует очень мало усилий и не занимает много места.

Еще лучше то, что пучковый лук является многолетним, и при соответствующей защите от зимы он может продолжать расти и распространяться из года в год. После укоренения их можно легко разделить, чтобы получить больше растений.

Прямой посев за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков для осеннего урожая.Зимой растения впадают в состояние покоя, а весной начинают размножаться, образуя многолетние вечнозеленые кусты.

Eden Brothers продает морозостойкий сорт , который хорошо перезимовывает, или вы можете узнать больше о выращивании пучкового лука .

8. Брюква (

Brassica napobrassica )

Как и репа, брюква имеет аналогичные характеристики роста, но имеет более крупные корни и более сладкий вкус. Не знаю, почему они не так популярны, как другие корнеплоды, но с точки зрения вкуса они, на мой взгляд, намного лучше большинства.

Эти корнеплоды капусты — гибрид репы и капусты с золотой мякотью и пурпурно-желтой кожицей. Их можно есть сырыми, жареными, вареными, протертыми и даже жареными.

Время посадки варьируется в зависимости от зоны USDA и должно быть приурочено к уборке урожая поздней осенью или даже зимой для южного климата.

Для созревания корням требуется около 90 дней, после первых или вторых заморозков они становятся более нежными и сладкими. Листья можно собирать раньше, сразу после того, как растение укоренится, и их можно добавлять в салаты, готовить на пару или отваривать.

Закажите семена для этого сорта с пурпурной вершиной в Burpee или , узнайте больше о выращивании брюквы здесь .

9. Цветная капуста

Цветная капуста известна как темпераментная культура, но если вы уделите должное внимание ее требованиям к выращиванию, это определенно выполнимо для среднего садовода.

Этот коул можно выращивать в зонах 2–11 Министерства сельского хозяйства США, но время зависит от климата, поскольку для получения хорошего кочана требуется много прохладных температур.

Различные сорта находятся в диапазоне от 50 до 100 дней до созревания, и помимо широко распространенных белых колосьев, предлагаемых в продаже, также доступны пурпурные и оранжевые сорта, которые часто содержат больше витаминов и питательных веществ, чем традиционные сорта, которые можно найти в продуктовых магазинах.

В северных зонах вы можете посадить осенний урожай в конце лета или, если вы находитесь в южном климате, вы можете высаживать растения в торфяных горшках в закрытом помещении в кондиционированной зоне выращивания (70 ° F / 21 ° C).

Берпи — хороший источник семян цветной капусты . Вы также можете узнать больше о выращивании цветной капусты здесь .

10. Морковь (

Daucus carota var. sativus)

Морковь заставляет меня думать о сытных осенних тушеных блюдах и жареных овощных ассорти. Если я планирую наперед, я предпочитаю второй круг выращивания моркови в земле для осеннего урожая.

Сажайте морковь для осеннего урожая во время поздней летней жары.Они будут быстро взлетать и становиться сладкими, толстыми и высокими на протяжении всей осени. Они могут даже пережить несколько заморозков, а корни, как правило, остаются съедобными даже после того, как зелень снова отмерла.

Прямой посев за 8–12 недель до первых ожидаемых заморозков и тонкую до 3 дюймов друг от друга, когда верхушки достигают нескольких дюймов.

В более теплых зонах с мягкой зимой морковь может перезимовать под толстым 8-дюймовым слоем мульчи и постоянно собирать урожай до весны.

Как видно из названия, этот сорт Tendersweet от Eden Brothers — один из самых сладких сортов в мире, он быстро созревает, что делает его отличным выбором для вашего осеннего сада.

Подробнее о выращивании моркови здесь .

11. Бок Чой (B

rassica rapa var . Chinensis )

Эта восхитительная китайская капуста, также известная как Пак Чой, хрустящая, гладкая и нежная, с легким перечным вкусом. Это классическое блюдо для жаркого и прекрасное дополнение к супам и тушеным блюдам.

Бок Чой — двухлетнее растение, которое может переживать зиму в зонах 8 и выше, хотя с наступлением весны оно быстро исчезнет.

Прямой сеять на полном солнце или в полутени с середины до конца лета и за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

Семена можно приобрести на True Leaf Market .

Узнайте, как выращивать бок-чой, здесь .

12. Брокколи (

Brassica oleracea var . Italica )

Брокколи, любимая в моем доме, гораздо вкуснее, когда ее выращивают как осенний урожай.

Брокколи прекрасно себя чувствует в прохладную погоду и хорошо переносит сильные морозы.Без стресса из-за летней жары растение тратит энергию на производство более крупных голов без использования болтов. Осенняя брокколи тоже очень вкусная. Кочаны очень сладкие и нежные, а легкие заморозки усиливают вкус.

Высадите рассаду в квартирах и пересадите за 10 недель до первых ожидаемых морозов. Вы можете подумать о плавающем укрытии в конце лета, чтобы защитить саженцы от вредителей, пока погода не остынет.

Этот сорт семейной реликвии с True Leaf Market созревает за 48 дней и дает хороший урожай.

Подробнее о выращивании читайте здесь или см. Другие рекомендуемые нами сорта .

13. Шпинат (

Spinacia oleracea )

Шпинат — еще одна классика осеннего сада. Он быстро растет в прохладную погоду, дает обильные листья, может пережить морозы и заморозки, что делает его очевидным дополнением к любому осеннему саду.

Прямой сеять на полном солнце за 8 недель до первых ожидаемых заморозков. Вы можете начать сбор внешних листьев, как только они станут несколько дюймов в длину, и продолжать сбор до тех пор, пока растения не начнут цвести или не погибнут из-за сильного мороза.

Я большой поклонник крупных листьев и выдающегося аромата сорта Noble Giant, , который можно найти в Eden Brothers .

Прочтите наше руководство по выращиванию шпината прямо сейчас .

14. Капуста (

Brassica oleracea var . Capitata )

Этот список был бы неполным без обращения к капусте!

Капуста, как и многие из упомянутых выше Brassicas, являются холодостойкими культурами, которые достигают пика своего вкуса осенью после воздействия легких заморозков.

Я особенно люблю выращивать осеннюю капусту, потому что я большой поклонник квашеной капусты. Каждый год я откладываю большую часть осеннего урожая капусты на ферментацию большой партии квашеной капусты, которой мне хватит до зимних месяцев.

Высаживайте семена летом примерно за 12-14 недель до первых ожидаемых заморозков и пересаживайте в солнечное место в саду, когда саженцы достигают возраста примерно четырех-шести недель, оставляя зазоры между растениями от 12 до 18 дюймов. После пересадки в жаркую летнюю почву подумайте об использовании временных теневых укрытий, чтобы растения не становились слишком горячими.

Eden Brothers предлагает широкий выбор семян зеленой и красной капусты, доступных для покупки.

Узнайте больше о выращивании капусты здесь .

15. Зелень горчицы (

Brassica juncea )

Приправьте свой осенний сад кусочком горчичной зелени!

Обладая такой же питательной ценностью, что и его более известные родственники, такие как капуста и листовая капуста, и немного пикантный, этот урожай сохранит аромат на кухне всю осень.

Сеять прямо в саду, начиная с середины лета. Вы можете продолжать сеять каждые несколько недель для получения следующего урожая. Тонкие саженцы на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Этот сорт семейной реликвии от Eden Brothers восхитителен в салатах, супах или жареном картофеле.

Узнайте больше о выращивании зелени горчицы здесь .

16. Брюссельская капуста (

Brassica oleracea ‘gemmifera’ )

Брюссельская капуста, как и их близкие родственники цветная капуста и брокколи, также имеют репутацию немного разборчивых в местах их выращивания.

В этом убеждении есть правда, но их вполне возможно выращивать на домашнем огороде.

Им просто необходима правильная температура для достижения наилучших результатов. Брюссель лучше всего работает при температуре от 45 ° F (7 ° C) до 75 ° F (24 ° C). Они также переносят несколько дней ниже нуля и любят хороший мороз, который усиливает их вкус.

В северных частях США садоводы могут посадить стандартный сорт (105 дней до созревания) в середине-конце июня и получить урожай к Дню Благодарения в ноябре.

канадцев, желающих отметить свой День Благодарения в октябре, могут посмотреть на быстрорастущие сорта с выдержкой 85 дней до созревания. Это также отличный выбор для тех, кто живет на юге США, которым нужно подождать до конца августа или начала сентября перед посадкой.

Эти более быстрорастущие сорта также имеют тенденцию быть еще более морозоустойчивыми и могут выдерживать более длительные периоды замораживания.

Возможно, вам потребуется изучить различные сорта (, например, из Burpee ), чтобы найти лучший сорт, который подходит для вашего конкретного климата (или долгосрочного прогноза погоды каждый год) для получения наилучшего урожая.

Узнайте больше о выращивании брюссельской капусты здесь .

17. Редис озимый (

Raphanus sativus)

В то время как традиционный редис — быстрорастущая культура, которую можно сажать всего за четыре-шесть недель до первых осенних заморозков, озимый редис растет медленнее, может вырасти до нескольких фунтов и прослужит хорошо после первых заморозков.

Сажайте озимый редис в начале или в середине лета и наблюдайте, как он увеличивается в размерах и ароматизируется по мере того, как погода начинает охлаждаться.Добавьте слой мульчи, чтобы растения оставались прохладными и предотвращали появление сорняков.

Редис — прекрасное дополнение к салатам, жареному столу и закваске. Мне нравится сочетать свою капусту с капустой для дополнительного удовольствия от капусты!

Черный испанский раунд , который можно приобрести на True Leaf Market , представляет собой крупный острый зимний редис, который хорошо сохраняется в земле после созревания.

Прочтите наше руководство по выращиванию для получения дополнительной информации .

18. Петрушка (

Petroselinum crispum )

Петрушка — одна из моих любимых кулинарных трав .К счастью для меня, это также один из самых выносливых животных, способный выдерживать температуру около 10 ° F.

Хотя петрушку не так легко прорастать и немного медленнее созревает, если вы посадите петрушку достаточно рано, ее можно будет собирать и в осенний сезон. Планируйте сажать петрушку как минимум за 10 недель до первых ожидаемых заморозков.

Петрушку лучше всего выращивать в помещении. Часто рекомендуется замочить семена на ночь перед посадкой, чтобы ускорить прорастание. Пересадите в свой сад, как только у растений появится несколько настоящих листьев.

Непрерывно собирайте урожай всю осень и наслаждайтесь украшением своих осенних супов и рагу свежим зеленым гарниром из листьев петрушки.

Семена можно приобрести на True Leaf Market .

Подробные инструкции по выращиванию этого растения можно найти здесь .

19. Репа (

Brassica rapa )

Мы сохранили лучший овощ для холодной погоды последним в нашем списке. Скромная репа. Эти корнеплоды кормили королевских особ и крестьян всю зиму на протяжении сотен лет.(Да, вставьте сюда цитату «Зима приближается»).

Это универсальная культура, и, как свекла и брюква, их можно выращивать как для получения вкусной, горчично-подобной зелени, так и для сытных луковиц.

Репа любит прохладную погоду и предпочитает температуру около 60 ° F (16 ° C)

А репа быстро выращивает: от посадки до созревания около 60 дней, а это значит, что осенью и весной можно получить несколько урожаев.

Хотя большинство людей знакомы с пурпурными или пурпурно-белыми сортами, продаваемыми в супермаркетах, они доступны во множестве культурных сортов, от небольших сортов редиса до джумбо.

А с хорошим слоем мульчи, уложенной поверх , эти вкусные урожаи капусты можно оставить в земле и собирать всю зиму. У Burpee хороший выбор семян репы .

Подробнее о выращивании репы здесь .

Не позволяйте концу лета сбить вас с толку

Осень — это время, когда сады сияют, принося урожай с изысканным ароматом, высокими урожаями и насыщенными цветами. Но не верьте мне на слово, сохраните свой сад в осенние месяцы с некоторыми из этих холодолюбивых культур и убедитесь сами!

Какие еще культуры вы любите выращивать в осеннем саду? Поделитесь своими фаворитами в комментариях ниже!

Если вам понравился этот список, ознакомьтесь с другими обзорами осеннего садоводства:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 31 августа 2019 г. Последнее обновление: 5 мая 2021 г. в 21:43. Не в титрах: Shutterstock.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт.

No related posts.