Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ амСриканский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ (American apple pie)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ (American apple pie)

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ — это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ навСрняка имССтся Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСсяток разновидностСй, Π½ΠΎ сСгодня Π² подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° (American apple pie). Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ хрустящСС пСсочноС тСсто ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, сочной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ станСт вашим Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я всСгда ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ блюдС. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² American apple pie Π½Π° просторах русскоязычного ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сообщСства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство, Π½ΠΎ ΡΡƒΡ‚ΡŒ остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅, практичСски прСсноС тСсто ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ самый амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² исполнСнии отСчСствСнных Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎ интСрСсно, амСриканскиС домохозяйки готовят эту Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ практичСски ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ! Однако Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ англоязычных Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ староТилов. Как оказалось, American apple pie Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ — это такая сСбС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, наполнСнная довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ яблочным… кисСлСм. Как-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ получаСтся.

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ (Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ домашниС Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅). ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эстСтичный Π²ΠΈΠ΄ — вмСсто сплошного пласта тСста свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ полоски Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ прямо ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ яблок для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ любоС — Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… большС, Ρ‚Π΅ΠΌ сочнСС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кисло-сладких сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС запСкания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ тростниковый (просто я люблю Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚) — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ — Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ. Для связки Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСприятного ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ привкуса), Π½ΠΎ Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, добавляйтС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Если Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ (Ρƒ мСня ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ):

АмСриканский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

ОписаниС приготовлСния:

Как говорится, осСнь – ΠΏΠΎΡ€Π° яблочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° подходят Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, слСгка кисловатыС ΠΈ Π½Π΅ водянистыС яблоки, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сорт «Π“Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈ Π‘ΠΌΠΈΡ‚». АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, вмСстС с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, посыпанными ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ хранится 3 дня ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

1

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пСсочноС тСсто. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ образования ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро замСситС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ соком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ растоплСнноС сливочноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ пСсочноС тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста раскатайтС, присыпая ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3 ΠΌΠΌ.

4

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ тСсто (Π½Π° скалкС) Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишнСС тСсто ΠΏΠΎ краям, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

5

На тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ со спСциями. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ сформируйтС Β«ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ»Β» ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ пустот ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

6

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ раскатайтС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 ΠΌΠΌ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, приТимая ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, лишнСС тСсто ΠΏΠΎ краям ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. ΠšΡ€Π°Ρ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ пласта тСста ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ соСдинитС. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

7

ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Β«Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ», заТимая тСсто ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ большим ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ эту ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1 час.

8

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с 1 Ρ‡. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 2-мя ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π’ сСрСдинС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π° тСстС, сдСлайтС 5 Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ².

9

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 175 градусов. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вновь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° Π·Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π² случаС, Ссли Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° остался свСтлым, Ссли ΠΆΠ΅, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΡƒΠΆΠ΅ приготовился, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ установлСнноС врСмя, Π΄ΠΎ готовности: вся ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ золотистой.

10

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π° столС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4-5 часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ настоящий амСриканский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСский β€” wowcook.net

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – это лакомство ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… слоСв тСста с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Пай являСтся Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ дСсСртом Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСню ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… рСсторанов БША. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° apple pie сущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство, ΠΈ любая амСриканская хозяйка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой особСнный сСкрСт приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’ Π΅Π³ΠΎ основС – Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, маслянистоС ΠΈ рассыпчатоС тСсто. Начинка – яблоки ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ просто, Π½ΠΎ получаСтся Ρ‚Π°ΠΊ вкусно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ манию Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π². ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вошСл Π² ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ появилась ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠ°: as american as apple pie, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дословно пСрСводится «амСриканский ΠΊΠ°ΠΊ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β» ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для амСриканской ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈΒ».

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎ-амСрикански ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов яблок:Β Π³Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈ смит, Ρ€Π΅Π΄ дСлишСс, Ρ„ΡƒΠ΄ΠΆΠΈ ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² процСссС запСкания. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сортов яблок (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ красныС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€), Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ вызывая Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ вкус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, что яблоки Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Π² собствСнном соку, Π°Β Β Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· сока ΠΈ сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой ΠΈ вкусной. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ самого настоящСго вкуса амСриканского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ кусочки яблок со спСциями, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° появится сок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ состояния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ β€” это ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ загустССт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² яблоках сок. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк яблока Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ густой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сироп. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ слоТноС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ – это ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ послС приготовлСния. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько часов, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ раскрываСтся ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ яблочный вкус. Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° пошагово ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ амСриканский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ яблочный ΠΏΠ°ΠΉ выглядит Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅.

1. НатираСм масло Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ масло, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ

2. ΠœΡƒΠΊΡƒ соСдиняСм с солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠΌΡƒΠΊΠ° с солью

3. ДостаСм Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ масло ΠΈ смСшиваСм с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. На этом этапС моТСт ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Если Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ΠΌ масляно-ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ растаяло.

масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

4. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ консистСнция Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мСлкая ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ с Π½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, консистСнция Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹

5. ДобавляСм Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ (!) Π²ΠΎΠ΄Ρƒ нСбольшими порциями. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡΒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ 120 ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10-15 Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ

6. ДобавляСм ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ этом оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

добавляСм ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ
7. Π’ΠΎΡ‚ такая консистСнция тСста Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°.

нуТная консистСнция тСста

8. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС, раздСляСм Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΈ скатываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ€.

Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡˆΠ°Ρ€

9. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ тСсто Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π΅ даст тСсту Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ

10. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 2 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° 1 час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ пСсочноС тСсто ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ? Π•ΠΌΡƒΒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π»Π°. Вакая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пористой, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ мягкой. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ,Β Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Если тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягким, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ скалкС.

2 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 1 час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ

11. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими дольками. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ части.

яблоки дольками

12. ДобавляСм Π² миску ΠΊ яблокам ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сахар. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Π½ΠΎ ΠΈ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ получаСтся вкусно. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ яблокам ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ даст ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ β€” наша Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, сахар, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΊ яблокам

13. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ оставляСм Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки пустили сок. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΒ 1 часа.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм

14. Π£Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стСк сок – сливаСм Π΅Π³ΠΎ Π² сотСйник. Π­Ρ‚ΠΎ наш Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ сироп. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся довольно ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ основа готовится ΠΈΠ· пСсочного тСста. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ масло сливочноС Π² сироп добавляСм ΠΏΠΎ ТСланию (Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ присутствуСт).

стСк сок - сливаСм Π² сотСйник

15. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ на самом слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 3-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильно ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ классичСской ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ сироп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Когда ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ стало ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сироп стал Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ- снимаСм Π΅Π³ΠΎ с огня.

сироп ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

16. ПСна сошла ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сироп стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, блСстящим, ΠΊΠ°ΠΊ нСдоварСнная ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°

17. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сироп Π² яблоки.

Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π² яблоки

18. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΎΠ½ считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ дСсСртов, Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

посыпаСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠΌ

19. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, отставляСм Π΅Π΅ Π² сторону.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ

20. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ скалку, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

21. РаскатываСм Π² пласт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹Β Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Ρƒ лСпСшки Π±Ρ‹Π» большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для выпСкания. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ сформируСм Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ раскатывания направляйтС скалку ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ, постСпСнно ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ.

раскатываСм

22. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° скалкС: Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пласт тСста, ΠΏΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ смахивая кисточкой излишки ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

пСрСносим Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° скалкС

23. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° Π½Π°Π΄ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ пСрСнСсти ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ довольно ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСносим тСсто

24. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ продавливая пласт ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ получится с нСбольшим нахлСстом.

ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ

25. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ

26. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ пласт тСста раскатываСм Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ.

Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ пласт тСста

27. НакрываСм свСрху. ВСсто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху

28. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ: слСпляСм края ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ пласт ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ). Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ, смочитС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

слСпляСм Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ

29. Аккуратно ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС лишнСС тСсто ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ.

Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ слСпили ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ

30. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ красивый ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ: Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ волнистый ΠΊΡ€Π°ΠΉ. Для этого подставляСм Π΄Π²Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто.

Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ красивый ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ

31. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π° нюансов, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ

32. ΠžΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ 5 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ². Они понадобятся для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ яблок Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свободно Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ тСсто Π½Π΅ раздуСтся. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, сдСлайтС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ 5 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²

33. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 1 час. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ яблоки пропСкутся. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, края ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ сырой. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 1 час

34. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π° Π½Π΅ слСтала. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ яблочный ΠΏΠ°ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ слСгка Π·Π°ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‰Π΅Π»ΠΈΒ β€” это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ.

ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½

35. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· отвСрстиС яблоки Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… зубочисткой, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими.

провСряСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· отвСрстиС ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ яблок Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

36. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Но Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

амСриканский яблочный ΠΏΠ°ΠΉ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΉ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ охлаТдСнным с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

классичСский амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

АмСриканский Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ совСты ΠΎΡ‚ Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π­ΠΌΠΌΡ‹ English version

АмСриканский яблочный ΠΏΠ°ΠΉ – это самый популярный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, красивый ΠΈ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ наши ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹. Π― ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π² ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ 35 Π»Π΅Ρ‚. Π”Π°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈΠ· слоёного тСста – это нашС любимоС лакомство. ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю. Π£Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° ваш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΠ½ нСсильно, Π½ΠΎ всё ΠΆΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличался ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π° – ΠΎΠ½ получился ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±Ρ€Π°Π»Π° кислыС. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с яблоками ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, для сСбя Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всё Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹. Π― Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ваш Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚! Π–Π΅Π»Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π½Π΅Π³ побольшС. Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π€Π°Π½ΠΈ.

Β 

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получился! ΠœΡƒΠΆΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился. Бпасибо большоС. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π² ваши видСозаписи Ρƒ мСня появилась ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° – я Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π­ΠΌΠΌΠ°, Π²Ρ‹ – супСр Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°.

Β 

Π”Π°, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· слоёного тСста с яблоками Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ самая популярная. Π― Π΅Ρ‘ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю. Но ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ амСриканский? ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ русский, Π΅Ρ‰Ρ‘ моя бабуля Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. А ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста с яблоками. Π’Π°ΠΊ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ снились. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π½ΠΎ. Всё Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ амСриканскоС Π΄Π° СвропСйскоС, ΠΊΠ°ΠΊ – Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ своСго Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠΉΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ наш русский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками слоёноС тСсто Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Β 

Как я люблю Π’Π°ΡˆΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, уваТаСмая Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π­ΠΌΠΌΠ°! А какая Ρƒ вас красивая Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π½Π΅Ρ‘ всё Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎ получаСтся! ΠœΡ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста с яблоками. ΠœΡ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ – с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сырых яблок ΠΈ ΠΈΠ· яблочного ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°. Π’ любом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ – всСгда Π½Π° ΡƒΡ€Π°. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΡˆΡ‘Π» Π² мою ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, большоС ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ эта ваша Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ кулинария, ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ нравится.

Β 

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получился ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый, Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° дСнь Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈΠ· ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Таль Π΄Π²Π° Π½Π΅ сдСлала, смСли всё Π·Π° Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Бпасибо Π²Π°ΠΌ Π·Π° всё.

Β 

ЗдравствуйтС Π­ΠΌΠΌΠ°! Π― ΡƒΠΆΠ΅ писала ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρƒ вас ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Но послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈΠ· слоСного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, я просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ такая вкуснятина. МнС ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ 25, ΠΈ я Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°. Но это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π½Π΅ ΠΈΠ· этого ΠΌΠΈΡ€Π°. Π― просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ словами свои чувства ΠΊ Π²Π°ΠΌ. Мои гости Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, просили Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всСх Π½Π° ваш сайт ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. Π’Π°ΠΌ Π±Ρ‹ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. Господи, Ссли Π±Ρ‹ я ΠΆΠΈΠ»Π° рядом с Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мастСр класс. Бпасибо Π²Π°ΠΌ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваши Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π»ΠΈ. Π Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нас Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚. ΠœΡ‹ Π’Π°ΡˆΠΈ ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Β 

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³! Бпасибо Π’Π°ΠΌ Π·Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°, всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, особСнно Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ понятно. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π’Π°ΠΌ ΠΈ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ прСкрасной сСмьС.

Β 

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈΠ· слоёного тСста ΠΏΡ€ΠΈΡˆΡ‘Π» Π² АмСрику ΠΈΠ· Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π•Π³ΠΎ полюбили Π² АмСрикС ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈΡ…. Но, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками ΠΈΠ· слоёного тСста готовят Π²ΠΎ всСх странах, Ρƒ нас Π² Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. А Π΅Ρ‰Ρ‘, я Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π² УзбСкистанС, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· слоёного тСста с яблоками. Π’ΠΎΡ‚ Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

Β 

Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ – вкусно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½ΠΎ восторгов Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π£ вас Π½Π° сайтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π˜Π΅Ρ€ΡƒΡΠ°Π»ΠΈΠΌ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΌ поинтСрСснСй. Выглядит ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Β 

А я Π½Π΅ стала с тСстом Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоёноС тСсто Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ испСкла этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Всё ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ вкусно, ΠΈ красиво, ΠΈ быстро. Бпасибо Π²Π°ΠΌ! ВсСгда Π·Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ Π½Π° ваш сайт, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсного.

Β 

ЗдравствуйтС, дорогая, многоуваТаСмая Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π­ΠΌΠΌΠ°. Π― Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°. Π£ мСня Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° родился Π²Π½ΡƒΠΊ. ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, нСвСстка с сыном Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ нас ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НС знаю ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡˆΡƒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ± этом. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этой Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠœΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π›Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вашСго сына. А Ссли Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Даниэлой, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΡˆΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ. ΠœΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любим вас ΠΈ часто смотрим Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ всСй ΡΠ΅ΠΌΡŒΡ‘ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ заряд ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ энСргии. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ хочСтся всСм ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ. НС знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ вас исходит Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, это Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ всСх Π±Π»Π°Π³. Π—Π°Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ дня роТдСния Π›Ρ‘Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Даниэла – ΠΎΠ½ самый вкусный.

Β 

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π”ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹ ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° гостСй, Π° Π’Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ мысли ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоёного тСста с яблоками Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ. Низкий Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ спасибо, я Вас обоТаю, любимая Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°!!!!!!!

Β 

МнС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ пропёкся, Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ яблоки чСрСсчур сочныС, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ всё ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. НС понимаю, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ. А Ρ‚Π°ΠΊ, сайт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, Π±Π°Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ, приятная, прям ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ. Всё Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ громкая ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ.

АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ / ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

ВСсто:
  1. Масло сливочноС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  2. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 2–2,5 стакана (Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)
  3. Π’ΠΎΠ΄Π° чистая дистиллированная (кипячСная ΠΈ охлаТдСнная) 5–6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  4. Боль Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
Начинка:
  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  2. Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  4. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  5. ΠžΡ€Π΅Ρ… мускатный 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  6. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π‘ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ°:
  1. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  2. Молоко пастСризованноС 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Π―ΠΉΡ†Π°, Молоко, Масло, ΠœΡƒΠΊΠ°

  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    1 порция

  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ ΠΌΠΈΡ€Π°

    АмСриканская кухня

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ список

НС подходят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹? Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…!

Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ:

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½, Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, РаздСлочная доска – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, Π‘ΠΈΡ‚ΠΎ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ сСткой, НоТ, Глубокая миска, ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ пищСвая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, Π₯олодильник, Π‘ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Глубокая Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°, Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π‘ΠΊΠ°Π»ΠΊΠ°, МалСнькая ΠΏΠΈΠ°Π»Π°, ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ, Бтоловая Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°, ДСрСвянная шпаТка, ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

Π¨Π°Π³ 1: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто.
На Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ сСткой просСиваСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. КладСм Π½Π° Π½Π΅Π΅ кусочСк ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, добавляСм соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ столовой Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ПослС Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ тСсто срСднСй плотности. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ, ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСсто станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Если ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 2 части ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ помСньшС для оформлСния. ΠŸΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°
30 – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 2: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство яблок, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° сСрдцСвину, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ удаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ПослС ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ срСдним ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 2 сантимСтров. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ спСций Π»Π΅Π³Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° кусочки яблок. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ полиэтилСновой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ настоится тСсто.
Π¨Π°Π³ 3: Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов ЦСльсия. ДостаСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ большой кусочСк тСста ΠΈ удаляСм с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ нСбольшим количСством ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ скалкой Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 1 сантимСтра. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пласт Π½Π΅ порвался, Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° скалку. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ ниТнюю основу для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Смкости чистыми Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НоТом срСзаСм излишки тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. И ставим Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ удаляя ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ кусочка ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ соСдиняСм Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ тСста. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску нСбольшим количСством ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ тСсто ΠΈ раскатываСм Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 1 сантимСтра. ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ полосы Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2,5 – 3 сантимСтров. ДостаСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с основой для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом ΠΈ распрСдСляСм Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ основы. ПослС Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ полоски ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ полосы ΠΈ основу ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊ ΠΏΠΎ краям. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ лишнСС тСсто ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, листики, ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
Π¨Π°Π³ 4: Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
Π’ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π±Π΅Π· скорлупы, добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ столовой Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π½Π° этот процСсс ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 – 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ, смазываСм ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ сырой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью со всСх доступных Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ свСрху. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ Π»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого ставим Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° срСдний стСллаТ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 — 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ с края Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΈ вытаскиваСм Π΅Π΅. Если ΠΎΠ½Π° сухая, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ пропСкся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ссли Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 – 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ удаляСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, придСрТивая ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Смкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ готовился, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ горячиС ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ послС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ дСсСрт ΠΊ сладкому столу.
Π¨Π°Π³ 5: ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ подаСтся ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ выпСкался. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ дСсСртным Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, сиропами Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ вкусному ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простому сладкому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΠΈ взрослыС ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

– – ВмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° свяТСт яблочный сок.

– – По ТСланию Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара, эта спСция придаст свой Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ нСсравнимый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

– – Для приготовлСния тСста вмСсто сливочного масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливочный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.

– – Начинку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅! Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сотСйники 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ПослС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ растопитС сахарныС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сиропС 4- 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки с сиропом Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… спСции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ однородности. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ послС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.

– – НарСзка яблок Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌ, дольками, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° кусочков Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π° 2 сантимСтров.

– βˆ’ Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ Π² вашСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎ лист пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ нСбольшим слоСм ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – амСриканская кухня: Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 300 Π³

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Β«Π³Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈ-смит» 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 200 Π³

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1,2 стакана

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу

Боль ΠΏΠΎ вкусу

Π’ΠΎΠ΄Π° ΒΌ стакана

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого классичСского амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° я взяла Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅. РСшила ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ довольна Π΅Π³ΠΎ вкусом. Вонкая основа ΠΈΠ· пСсочного тСста ΠΈ сочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡΡΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ прСвосходным, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° дСсСрт. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Для приготовлСния классичСского амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° понадобится:

Π²ΠΎΠ΄Π° — 5-6 ст. Π».;

соль — 1 Ρ‡. Π».

мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… — 1/4 Ρ‡. Π».;

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 1/2 Ρ‡. Π».;

ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» — 2 ст. Π».;

Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° — 1/2 Ρ‡. Π».;

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок — 1/2 Ρ‡. Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.Для приготовлСния тСста ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ эластичноС тСсто.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30 ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», спСции, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ массу.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки яблок ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ массу, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.

ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³.Β 

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ края Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π― Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² глиняной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 18 см.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· яблок Π³ΠΎΡ€ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² пласт ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края тСста.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ острого Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ лСзвия ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π’ΠΎΡ‚ такой классичСский амСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ сочный, Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ просто ΠΌΠΌΠΌ…

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

АмСриканский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • Π¨Π°Π³ 1/6

    • 360 Π³ сливочноС масло
    • 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠ°
    • 1 яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
    • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
    • 120 Π³ 900 ΠΌΠ» сахара
    • Π²ΠΎΠ΄Π°

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр с большСй Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, соли ΠΈ сахара. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌ. 2 — 3 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ рассыпчатого. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, оставив нСбольшоС количСство для послСднСго шага, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½.ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ консистСнции. ВСсто Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π». 1 Ρ‡.

  • Π¨Π°Π³ 2/6

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C / 350 Β° F. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху тСсто ΠΈ раскатайтС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ скалку, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ваша Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

  • Π¨Π°Π³ 3/6

    • Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
    • насадки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
    • пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°

    ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ стороны тСста ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎ всСм краям блюда, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки тСста. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π½Π° блюдо кусок ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ гирями. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 Β° C / 350 Β° F Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠ»Π΅ΠΏΡƒΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π». 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Step 4/6

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ крСст-накрСст Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с мСдальон.

  • Step 5/6

    • Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
    • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
    • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 9008 9 50 9
    • 9008 сахар

    Π’ большой мискС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоко, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар.

  • Step 6/6

    • 40 Π³ сливочного масла
    • 1 яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки яблока Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ сливочного масла Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яблок. Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остатками тСста. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшоС отвСрстиС посСрСдинС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΌΠΎΠ³ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ нанСситС ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ свСрху. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C / 350 Β° F ΠΏΡ€ΠΈΠΌ. 50 — 55 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

  • .

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ амСриканского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° | RecipeLand.com

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСра с лопастной насадкой.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π΄ΠΎ консистСнции ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

    Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйцо Π² нСбольшой мискС ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.

    Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ срСднСй ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ прСвратится Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ стСнок Π΄Π΅ΠΆΠΈ.

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 3 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части.

    Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ дискам ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

    ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ 1 дня.

    НакройтС ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈ 2 дня ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 1 мСсяца.

    На сильно посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности раскатайтС 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π² дюйма ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 дюйма Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ 9- ΠΈΠ»ΠΈ 10-дюймовая Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

    ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто скалкой ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

    ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅.

    ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ свСшивалось ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Β½ дюйма Π½Π°Π΄ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ.

    ΠžΡ‚ΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚Π΅ свСс ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Ρƒ.

    Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стороны ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

    ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

    ΠΠΠŸΠžΠ›ΠΠ•ΠΠ˜Π• — Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки, сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² большой мискС.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ваниль ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

    РаскатайтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

    ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полоски ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Β½ Π΄ΠΎ ΒΎ дюйма для Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

    Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 самыС Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ полоски Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ пСрСсСкайтС Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ полосок Π½Π° расстоянии ΒΎ дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

    ΠžΡ‚ΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ полоску ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ помСститС ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ полоску Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

    Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ слоТСнныС полоски.

    ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ, двигаясь ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Ρ‚ΠΊΠ°Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

    ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

    ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ полос ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ.ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ полосок ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ полоски ΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Ρƒ.

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Π½Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 425 ~ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 350 ℉ (180 ℃) ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт золотистой, Π° яблоки Π½Π΅ станут мягкими, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°, 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ пластину для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° свСрху ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° мСстС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»Π΅Π½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

    ,

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° | BBC Good Food

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, сСрдцСвину, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто.

  • Для тСста Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ сахар Π² большой мискС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ для глазирования ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅). Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ — это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΡˆΠ°Ρ€, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 140 Π³ сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² мискС, которая достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ яблоки.

  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто остынСт, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190C / вСнтилятор 170C / Π³Π°Π· 5. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ тСста ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ раскатываСтС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ 20-22 см ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4 см, оставляя нСбольшой выступ.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ скатайтС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 28 см. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² миску с сахарно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью. Быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ тСстом.

  • НанСситС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° края тСста ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π² края Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ для Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ сдСлайтС 5 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ». (На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС это яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

  • .

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — Jenny Can Cook

    Bunny

    29 января 2018 Π³., 2:40

    ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, ΠœΠ°ΡƒΡ€Π°. НС всС яблоки ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ яблоки ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ извСстны Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ НАБЫЩЕННЫЕ яблочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ? Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ яблоки ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Однако послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС яблоки Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅, Π° любой ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» прСвращаСтся Π² сахар ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ (Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус становится Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅). Π₯ранящиСся яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с сырой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.Однако, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· свСТих яблок, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ Π¨ΠΈΡ€Π»ΠΈ ΠšΠΎΡ€Ρ€ΠΈΡ…Π΅Ρ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π”Πž Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки всС Π΅Ρ‰Π΅ сырыС, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ (яблоки Π“Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈ Π‘ΠΌΠΈΡ‚ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ готовятся дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ яблоки. ). Π—Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь яблок для получСния ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблочного вкуса, готовя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сорт Π΄ΠΎ идСальной стСпСни готовности.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблок устраняСт Π·Π°Π·ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° яблоки готовятся. НадСюсь это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚.

  • IBMIZMO

    4 ноября 2017 Π³., 11:35

    ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π²ΠΎΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈ ΠΎΠ½ получился ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ вкус Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ ΠΊΡƒΠ·Π½Π΅Ρ†Π° Π±Ρ‹Π» сухим ΠΈ коТистым. Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· яблоки Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ сорта. КакиС-Π»ΠΈΠ±ΠΎ прСдлоТСния? Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ± использовании яблок FUJI?

    • Rose

      12 дСкабря 2017 Π³. Π² 15:16

      ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яблоко Macintosh.Π’Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, насколько Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ваш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. πŸ˜‰

    • Π‘Π°Π½Π½ΠΈ

      29 января 2018 Π³., 3:01

      Π― люблю яблоки Π€ΡƒΠ΄Π·ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Сдят Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Когда я ΠΆΠΈΠ» Π½Π° ВихоокСанском Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎ-Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅, ΠΈΡ… всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, ΠΈ я Π΅Π» ΠΈΡ… рСгулярно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ яблоки, Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌ Π² случаС нСобходимости. Но я Π½Π΅ использовал ΠΈΡ… для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ вкус, Π° яблоки, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, сочныС (ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ). Golden Delicious — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яблоко, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ для приготовлСния дСсСртов.Они Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠ»ΠΈ Π² смСси с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ яблоками для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»Ρ. Они Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π‘ΠΌΠΈΡ‚, поэтому готовят быстрСС. Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ вкусныС яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… закусок ΠΌΠΎΠΈΡ… Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ.

    • Июнь Ричардсон

      23 сСнтября 2017 Π³., 14:53

      Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо, Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Бпасибо, ΠΉΠΎΠΉ

    • Π“-ΠΆΠ° G

      20 сСнтября 2017 Π³., 22:44

      Π― Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° для сСбя вас Π½Π° YouTube ΠΈ Π½Π° вашСм сайтС.КакиС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½Π΅ нравятся эти Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ, Ρƒ тСбя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ?

      • Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ

        22 сСнтября 2017 Π³., 18:01

        Π˜Π·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, я Π½Π΅ знаю.

      • Бильвия

        28 дСкабря 2016 Π³., 11:56

        ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ!

        Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ интСрСсно, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сухофруктов. Π£ мСня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, абрикосов, кокосов, слив ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….Как Ρ‚Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΡˆΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊ яблокам?

        Бпасибо!

        • Tammy SDM

          10 фСвраля 2019 Π³., 12:33

          МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. РаньшС я использовал Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ знаю, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ для тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

        • Шэрон

          17 дСкабря 2016 Π³. Π² 13:56

          ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ! Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для мясного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° (Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ). Как Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком сладким? ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 1% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π΅Π· Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹?

          Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

        • Peyton

          24 ноября 2016 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² 8:07

          Бпасибо Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Π― использовал Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9,5-дюймовой сковороды, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅. Мой вопрос Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для сковороды 5 дюймов, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ 4,9 дюйма, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Бпасибо ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚ΠΎΠ½

        • ΠšΠ°Ρ€Π»Π°

          23 ноября 2016 Π³. Π² 19:58

          ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ!

          ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ πŸ™‚ Π― ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ сСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ каТСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочными ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я использовал, выглядят слишком сухими? (Π― ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ БША, поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ знаю, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ яблоко использовал).
          МнС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочСк ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ судя ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π²ΠΈΠΆΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком сухим.

          Π”Π° Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусный !!!! Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ спасибо πŸ€—

        • Pati

          23 ноября 2016 Π³., 10:34

          ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ!
          ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ спасибо Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ !!
          Π― сдСлал всС, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ сказали, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто идСально, ΠΌΠΎΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ масла !!

        • Николь

          18 ноября 2016 Π³., 18:40

          ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ.Π― Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния, для своСй сСмьи. Π― всС прСкрасно понимаю, Π½ΠΎ Ρƒ мСня Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вопрос. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, слСдуСт Π»ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ? 🍎🍎🍎

          • Jenny

            18 ноября 2016 Π³., 21:33

            ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ всСгда ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ для охлаТдСния. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ остынСт Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

          • Bella

            23 ноября 2016 Π³., 13:08

            Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Никогда Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ горячСС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ваш Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ!

          • июнь

            18 ноября 2016, 7:35

            Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ? Как это дСлаСтся? Бпасибо Π·Π° Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

            • Jenny

              18 ноября 2016 Π³., 8:52

              ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС Π½Π° ΠΌΠΎΠΈ часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Β«ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈΒ».

            • Π­Π»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ‚

              28 октября 2016 Π³. Π² 5:53

              Дорогая Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ,

              Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ ваши ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вопрос, 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ понятны для мСня, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² стоят 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.

  • .

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *