Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ супа ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – Π½Π° бэби.Ρ€Ρƒ!

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ Бостав Π²ΠΎΠ΄Π° — 3 Π», ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — 500 Π³, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1-2 ΡˆΡ‚, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1-2 ΡˆΡ‚, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 3-5 ΡˆΡ‚ (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ) , ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия — 100-120 Π³ (2 горсти) , соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сварился Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ суп Π΄ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

<a rel=»nofollow» href=»http://www.say7.info/cook/recipe/196-Kurinyiy-sup-so.html» target=»_blank»>http://www.say7.info/cook/recipe/196-Kurinyiy-sup-so.html</a> ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚!

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ оставили Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ. Π•ΡΡ‚ΡŒ основания для лишСния Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π².

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚: ) ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΡƒΠΏΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, Π±Π΅Π· внутрСнностСй ΠΈ Π»ΡƒΡ‚ΡˆΠ΅ Ссли ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎ частям (Ссли —Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒ кусочками 10*10).2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ наливаСшь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡˆΡŒ Π½Π° огонь. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ вмСстС с ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (кусочка 4Ρ€Π΅) ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ (Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°—ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ свободными см 7мь), Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…) , ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приятно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρƒ сСбя Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ). ВсС это Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ закипания. Как Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚—Π±ΡƒΠ΄ΡŒ рядом—Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ) ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Пока Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ закипания—почисти 3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒ мСлСнько ΠΈ послС снятия ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ кинь Π² суп, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΈ горстку ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠ² (Π»ΡƒΡ‚ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ…, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ…).. Пол Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ ΠΆΠ΄ΠΈ (пробуя) ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π΅. . Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.. . кладСшь Π΅Ρ‘ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.. . ΠΈ Π½Π° огонь.. . (огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ).. . посоли. . (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒ Π½Π° соль ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΉ).. . Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π»ΡƒΠΊΡƒ.. . (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΡŒ)…. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.. . ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉ Π³Π΄Π΅-Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ спагСтти.. . ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ добавляй Π»ΡƒΠΊ. . ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ…. ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.. . добавь Π»Π°Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.. . ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π»ΡƒΠΊ.. . Π½Π°Π»Π΅ΠΉ Π² сковородку масла подсолнСчного ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.. . закинь Π² суп.. . Π΄Π°ΠΉ Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всму этому ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.. . ΠΈ Сшь…

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΆΠΈ Π² ΠΊΠΎΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 обьСма ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†ΠΈ. Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡˆΡƒΠΌ (это сСрая ΠΏΠ΅Π½Π°) ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Когда ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° сварится ( ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΡˆΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Ссли Π½ΠΎΠΆ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² мясо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ мясо Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ) добовляСшь ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΉ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΡƒΡŽ) ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока, солишь ΠΏΠΎ вкусу. Когда сварится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ добавь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° Ρƒ тСбя всС получСтся!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп. Бостав Π²ΠΎΠ΄Π° — 3 Π», ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — 500 Π³, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1-2 ΡˆΡ‚, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1-2 ΡˆΡ‚, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 3-5 ΡˆΡ‚ (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ) , ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия — 100-120 Π³ (2 горсти) , соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сварился Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ суп Π΄ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/iloveyoupivo/_answers/i-66.jpg» ><img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/iloveyoupivo/_answers/i-67.jpg» ><img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/iloveyoupivo/_answers/i-68.jpg» >

Π±Π΅Ρ€Π΅ΡˆΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ (Ρ…ΠΎΡˆΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ, Ρ…ΠΎΡˆΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ…ΠΎΡˆΡŒ Π½ΠΎΠ³ΠΈ) Π²Π°Ρ€ΠΈΡˆΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30 (ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ) Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΡˆΡŒ мясо ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π²ΠΎΠ΄Ρƒ посоли) 1. ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΡˆΡŒ Π½Π° сковородС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΡŒ + Π»ΡƒΠΊ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ кидаСшь (Π³Π΄Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ) 2. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΡˆΡŒ ΠΈ Π²Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ½ΠΊΡƒ Π·Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² суп! 3. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΡˆΡŒ (Π½Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π²Π΅Ρ€ΠΎΠΈΠ») ΠΈ Π² суп! усС! ΠΌΠΎΠ½Π° вмСсто ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ…ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ΡˆΠ΅Π»ΡŒ! Π½Ρƒ ΠΈ соль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу !

— ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — 1 ΡˆΡ‚. — рис — 1 Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан — яйцо — 2 ΡˆΡ‚. — Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 2 ΡˆΡ‚. — соль — ΠΏΠΎ вкусу ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, пСриодичСски снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π΄ΠΎ готовности риса, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яично-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ соус, постоянно помСшивая, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ свСрнулся яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Для соуса яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, постСпСнно добавляя Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ 2-3 ст. Π». Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ· супового Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°, Ρ‚. Π΅. ΠΎΠ΄Π½Π° спинка ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹) . Для Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ: 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ) 2 дольки чСснока (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΈΠΊΠΎΠΌ) 1 нСбольшая ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠ° (снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅) 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° (Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅) Π•Ρ‰Ρ‘ для супа: Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ риса 2 нСбольшиС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ (Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ) ВСхнология такая: Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ бросаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ 2 листа Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ вкусу (Ссли ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΠΊ Π² супС — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ варится, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ) . Когда ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° достаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π΄Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ костСй Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ сковородку масла Π½Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВмСсто этого с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° собираСм ΠΆΠΈΡ€ (Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ получаСтся с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² сковороду, ΠΈ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅. Π’ΠΎΡ‚ Π² этом ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ (ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) . Π’ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ «ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ бросаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ — бросаСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ риса. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-7 (Π΄ΠΎ готовности риса ΠΈ добавляСм Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь бросаСм Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

посмотри Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅

touch.otvet.mail.ru

Вкусный суп ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Вкусный суп ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° фантазия ΠΈ собствСнно сама ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, рис ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – всС эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ наваристому, сытному ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ супы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, вСдь Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° считаСтся диСтичСским мясом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ горячиС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ – Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ, спинку. На Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сСмью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький сСкрСт. Если ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, остСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π£Π±Ρ€Π°Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ останСтся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ сытным. А сварив ΠΎΠ΄Π½ΠΎ мясо, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ практичСски диСтичСскоС, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Вкусный ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с лапшой

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с лапшой – это классика ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всю сСмью.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°- 300 Π³
  • Π›Π°ΠΏΡˆΠ° – 150 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

НагрСваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, отправляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π›ΡƒΠΊ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ брусочками. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ с маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, вытаскиваСм мясо ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отправляСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо. Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляСм зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

НСТный сливочный вкус этого сытного супа, навСрняка понравится ΠΈ Π²Π°ΠΌ, ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 400 Π³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 200 ΠΌΠ»
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 400 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ вытаскиваСм мясо ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отправляСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ готовности, послС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’ суп добавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ сливки. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ суп Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Грузинский суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ станСт самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 0,5 ΠΊΠ³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 40Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2ΡˆΡ‚.
  • Масло сливочноС -50 Π³
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ставим Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ мясо Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Π›ΡƒΠΊ отправляСм Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

На остатках масла ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ снимаСм с огня. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ миску Π³Π΄Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца добавляСм ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ зСлСнь, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ПодаСм супчик.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС ΠΈ сытнСС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • БСлая консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 400 Π³
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 10 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

НагрСваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ отправляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π² сковороду с нСбольшим количСством масла.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отправляСм Π² сковороду. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² сковородС заТарятся, зальСм ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой.

ДобавляСм острыС спСции ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ этого супа ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, достаСм Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ добавляСм ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Испанский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π° счСт Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кости– 400 Π³
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 400 Π³
  • Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° – 300 Π³
  • Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ – 200 Π³
  • БрСднСазиатский Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 180 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство масла. На Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈ.

Π’ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ части Π»ΡƒΠΊΠ° порСя свСрнСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листов ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ свиныС Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°. Π Π΅Π±Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ удаляСм ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π“Π°Ρ€Π½ΠΈ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. И добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добавляСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ДиСтичСский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ хочСтся Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ блюдами. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ внимаю просто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ вашСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 400 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 5 стСблСй.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Ѐасоль стручковая – 200 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ – 200 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ снова Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠœΡ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ диСтичСский супчик, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ЗСлСная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² этом супС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Из Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° достаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ДобавляСм Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, добавляСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ капусту.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π² суп Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ снятия с огня.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Говорят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ супы самоС популярноС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Π΅Ρ‰Π΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп самый ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. А Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ совмСстим Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ блюдС, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 0,5 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ – 2 ΠΊΠ³
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 6 ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 150 Π³
  • Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сухарики. Для этого кусочки Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° сбрызнСм маслом ΠΈ обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ спСциями.

На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застилаСм ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ кусочки Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 180 градусов, отправляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сухари ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ супа.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° огонь Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ДобавляСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° кусочки. Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.

МСлко ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ отправляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковороду с маслом. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой ΠΈ добавляСм Π΅Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. НарСзаСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отправляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ДобавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² суп Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ суп с огня Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ супчик ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, вСдь ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ сырный вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 400 Π³
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Мясо чистим ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ставим, отправляСм Π½Π° огонь. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистим.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° нСбольшом количСствС масла. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности. ПослС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ картофСля добавляСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ опускаСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ суп Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сыра.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘ΠΎΡ€Ρ‰ – это самый ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ суп Ρƒ всСй муТской ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ насСлСния. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ этот суп Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 400 Π³
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 300 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Воматная паста – 100 ΠΌΠ»
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° срСдний огонь. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

НарСзаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для вкуса.

ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.

На сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство масла, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ отправляСм Π½Π° сковороду для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности. Π’Ρ€Π΅ΠΌ свСклу Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ свСклу, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ достаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отправляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ , Π° послС закипания капусту ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² суп. Когда Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм с огня ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ со смСтаной.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π‘ΡƒΠΏΡ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ваш ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΠΊΠ³
  • Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° – 200 Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΎΠ½Π° даст лишний ΠΆΠΈΡ€. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ† ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° нСбольшом количСствС масла.

Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ суп Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПодаСм с зСлСнью

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Азиатский суп

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ вас ΠΈ Π²Π°ΡˆΡƒ сСмью.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 10 Π·ΡƒΠ±.
  • Π―ΠΉΡ†Π°- 6 ΡˆΡ‚.
  • Вимьян
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • Π Π°ΠΌΠ΅Π½ лапша – ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.
  • Нори
  • ΠšΠΈΠΌΡ‡ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π Π°ΠΌΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ, Π½ΠΎΠ³ΠΈ, шСю, ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π£ нас остаСтся спинка ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

РаскладываСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ раскладываСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ЧСсноком посыпаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² ступкС. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

БмСшаСм Π»ΡƒΠΊ , ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. БмСшаСм всС Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС снятия с огня добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ срСзаСм всС мясо. Π₯Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, солим. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС снятия с огня добавляСм спСции.

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ суп.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ, яйцо, Π½ΠΎΡ€ΠΈ, соус ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп ΠΏΠΎ-азСрбайдТански

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этого супа Π‘ΠΎΠ·Π°Ρ€Ρ‚ΠΌΠ°- простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ смоТт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 500 Π³

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4 ΡˆΡ‚.

Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

НарСзаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ чистим. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ срСдними кусочками.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° нСбольшом количСствС сливочного масла. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Когда мясо подрумянится зальСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности. Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ спСции ΠΈ зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с рисом

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ сытный ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π° всю сСмью Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ нСсколько часов. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с рисом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΈ просто ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ это суп 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 500 Π³
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Рис – 100 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ, добавляСм рис. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ риса вытаскиваСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ добавляСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности супа Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп ΠΏΠΎ-дСрСвСнски

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ варится ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ – 500 Π³
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 150 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь Π΄ΠΎ закипания. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ огонь Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π» Π·Π° врСмя оТидания, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, добавляСм масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Для ΠΊΠ»Π΅Ρ†Π΅ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ яйцо, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ отправляСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ.

На Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†Π΅ΠΊ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой ΠΈ сытный суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° – 250 Π³
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² собствСнном соку – 800 Π³
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ЗамороТСнная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 400 Π³
  • Π—ΠΈΡ€Π° – 20 Π³
  • Π§ΠΈΠ»ΠΈ — 10 Π³
  • ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – 10 Π³
  • Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ – 100 Π³
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° 4-6 часов Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, постоянно помСшивая.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ консСрвированныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ суп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² суп. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Π΅Π³ΠΎ достанСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

Ѐасоль ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² суп Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘ΡƒΠΏ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ смСтану ΠΈ сыр, украсим Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Β 

www.supyday.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытный ΠΈ вкусный суп. Π›Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ придётся ΠΏΠΎ вкусу практичСски всСм. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп понравится ΠΈ взрослым, ΠΈ дСтям. ВмСсто Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π― Π±Π΅Ρ€Ρƒ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, хотя, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π΅ варят, Ρ‚.ΠΊ. стоит ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Π° вкуса ΠΈ насыщСнности Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ мСньшС. Однако я Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю слишком наваристый, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄Π° ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ (Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ остаётся ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²). Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ наваристый ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 1,5-2 часа Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° куски срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь практичСски Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусноС мясо, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π° Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас получился красивый ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ варится, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для супа. Π’ΠΎΠ½ ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ мСня.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π’Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

НарСзаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ отправляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковороду с Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ подсолнСчным маслом для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° срСднСй мощности. Как Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒ Π»ΡƒΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. НСмного солим.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ добавляСм ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° для супа Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, просто сварСнная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ никакая. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ вкус Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ снимаСм сковороду с огня.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими брусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Когда ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ куски мяса ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. НСмного ΠΈΡ… остуТаСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ добавляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ добавляСм Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ слиплась.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ слСдуСт ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист). Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ минус 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΊ столу Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ останСтся, Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ стоит, ΠΎΠ½Π° довариваСтся Π² процСссС остывания.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ посыпаСм зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ

art-lunch.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь, ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π—Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Если Π²Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ голСнях, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π² супС, Π½Π΅ отдСляя мясо ΠΎΡ‚ костСй. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, которая Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ — ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π° всС свои вкусовыС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ).
Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.
Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ соломкой Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ/Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ.
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ суп 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, посмотритС Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, согласно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ случаС Ссли суп готовится с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ издСлиями, врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 10-15, ΠΏΠΎΠΊΠ° суп Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π‘ΡƒΠΏ Π΄ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости, ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСмолотым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

gotovim-doma.ru

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самый простой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп

ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊ maggi ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ час. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ получился ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ (кости ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, мясо ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) . Мясо ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, мясо, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ 1ΠΊΠ³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², 1/2-1 ΠΊΠ³ картофСля, 100-150 Π³ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, 1-2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 5-6 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ 50 Π³ сливочного (для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) , соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа ΠΏΠΎ этому ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ сваритС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 2-3 см ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π², ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° большой огонь. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ накипь. НСзадолго Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ посолитС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ спСции. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ столу. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈ запуститС Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8-10 ΠΌΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ (Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅) ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ спассСруйтС Π½Π° сковородС, Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ°, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу посыпав зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ кусок курятины, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ — Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности (15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) , Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСлкая тонкая Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² супчик Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ…. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ )

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (кусочками) ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° (очищСнная) ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ (Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ; ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ малСньками) , ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° (Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ чищСнная! тСртая) ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (которая Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅) Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π° — снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, огонь Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅! 15 ΠΌΠΈΠ½ борсаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ…Ρƒ, 15ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ бросаСм Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, солим, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5 ΠΌΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ. всё! самый простой Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! для Π½Π΅ самого простого ΠΌΠΎΠ½Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ (ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΌΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΠΈΡ‡ΠΊΡƒ, яйцо (ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сыроС, Ссли сыроС Ρ‚ΠΎ супчик Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! ) Π½Ρƒ Ρ‚Π°ΠΌ зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский….

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ супчик. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ставим Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, убавляСм огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, солим ΠΏΠΎ вкусу, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° соль. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ спСции (Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ эстрагона, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ) . Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°Π΅ΠΌ супу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с супом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ) ΠΈ, Π½Π΅ добавляя спСций, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΅Π΅ готовности. ΠŸΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Когда остынСт Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту, рис, Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ суп. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вмСсто колбасы.

возьми Π°Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ° добавь ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ

Когда кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сварСны, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΠΊΠΈ-«ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ». Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё!

touch.otvet.mail.ru

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп | Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ ПРОБВО!

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм Π²Π°ΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп, Π° Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ начинаСтся с приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°).

БущСствуСт Π΄Π²Π° «классичСских» Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа: с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ (лапшой) ΠΈΠ»ΠΈ с рисом. ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ сначала ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ супС с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ лапшой. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ для этого Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, хотя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ссли, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅. Если ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π°Ρ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп, Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ каТСтся, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ (Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСский), ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°), ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Π° (это условно срСдний ΠΏΠΎ Тирности Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΡ‹ часто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ). Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ это, ΠΏΠΎ сути, Β«ΠΊΠΎΠΆΠ° Π΄Π° кости», для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΈ сойдёт, Π½ΠΎ мяса Π² вашСм супС практичСски Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

НуТно:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Π°) – количСство Π½Π° вашС усмотрСниС Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π² вашСм супС ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ «наваристости» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°; Π½Π° 3-4-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 200-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. ΠœΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 600-800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹
  • Боль – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус!)
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 8-10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1-2 листочка
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 6-8 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ (количСство зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ густоты вашСго супа)
  • Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ лапша – количСство ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² – Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ вСсС сухой ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ)
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию (Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ Π² скобках, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ практичСски Π² любой суп, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ прямо Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (ΠΎΠ½ варится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ быстрСС). МоСм куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. МоТно Π² это врСмя ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Β 

Когда Π½Π΅Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ закипания Π½Π° повСрхности Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° образуСтся ΠΏΠ΅Π½Π°, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ быстро снимаСм Π΅Ρ‘ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Когда Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ разрСзая. Когда Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, убавляСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наш Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈ Π² этом состоянии Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ кипСния ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ оставляСм Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 45.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ чистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Если Π²Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ суп Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, рассчитывая Π½Π° 3-4 дня), ΠΌΡ‹ совСтуСм Π²Π°ΠΌ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ нСвозмоТности ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ваш суп Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° варится ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΌΡ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ (совсСм для Β«Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Β»: Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, добавляСм соль, всыпаСм Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, сразу Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ слиплась, послС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ). МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ лапшой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ-Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (это Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС: ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-12), Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° лапши ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ складываСм Π² нСбольшой ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Когда ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипСния нашСго ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. Настало врСмя ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² суп.

ВыбрасываСм ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ (ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π² супС куски Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°). ΠšΡƒΡΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ процСсс поглощСния супчика выглядСл эстСтично ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ±Π³Π»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кости с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊ. Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° остываСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΎΡ‚ костСй, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Π’Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, отдСляя ΠΎΡ‚ косточСк, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, раздСляСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° кусочки. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ складываСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² суп, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ кипятим 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Всё, суп Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Β 

Β 

Β 

Β 

КладСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ 1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ лапши, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячим супом, добавляСм, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠΌ. Если Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ суп Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ прямо Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² супС. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп Π½Π΅ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π° с рисом, Ρ‚ΠΎ это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нСслоТно. Π’Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ всё Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ, СстСствСнно, Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ полстакана ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС риса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° суп Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠžΠœΠΠ˜Π’Π•: Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ ПРОБВО!

Π”Π΅Ρ€Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅! Π’Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅!

Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сами, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ сСмью, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ!

ΠŸΠ Π˜Π―Π’ΠΠžΠ“Πž ΠΠŸΠŸΠ•Π’Π˜Π’Π!

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свой совСт ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

– ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ!

Β 

prostoi-retsept.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. — Автор Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° Π”Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ описаниС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, лСгкоусвояСмый ΠΈ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Оно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ взрослым ΠΈ дСтям, Π° особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Он получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСтлым, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‰, ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ откаТутся.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° посуды

Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ супа ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ любой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ подходящСго объСма. Он опрСдСляСтся ΠΏΠΎ количСству Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, плюс 1-1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ риска Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ супа рассчитан Π½Π° 3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ входят ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Β«Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅Β» части Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ спинно-Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ пояснично-крСстцовыС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π². Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1 (с лапшой)

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа с лапшой понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ) β€” 500-600 Π³
β€” 2 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
β€” 2 срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
β€” 1 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
β€” 4-5 Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
β€” 1 яйцо (для лапши)
β€” ΠΌΡƒΠΊΠ° (для лапши)
β€” соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎ вкусу
β€” зСлСнь, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Бпособ приготовлСния:
Β 
Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ объСмом 4-5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎ вкусу ( Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ излишнСй Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ сразу ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ готовится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ лапши. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· яйца ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сначала Π½Π° полосы ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4-5 см, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ кусочки ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,5Π₯4-5см. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Когда Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-12 ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кладСтся лапша ΠΈ варСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, очищСнная ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ хрящСй. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ листиками ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ смотрится Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ супС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2 (с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ)

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ) β€” 500-600 Π³
β€” 2 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
β€” 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
β€” 4-5 Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ (это Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…)
β€” 100-150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ
β€” соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎ вкусу
β€” зСлСнь, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Бпособ приготовлСния:

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ объСмом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎ вкусу. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Ссли Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ супС Π½Π΅Ρ‚ ТСлания Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ (это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° суп готовится для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ варится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ), ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Если ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп. Π”Π°Π»Π΅Π΅ суп слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Варится Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ суп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3 (с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ)

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ) β€” 500-600 Π³
β€” 1-2 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
β€” 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
β€” 1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский
β€” 2-3 Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…)
β€” соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎ вкусу
β€” рублСная свСТая зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ понадобится:
β€” 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо
β€” ΠΌΡƒΠΊΠ°
β€” Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
β€” нарублСнная свСТая зСлСнь
β€” масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Бпособ приготовлСния:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Для этого Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠ² огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ это врСмя Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΎΠΊ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° врСмя Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 150-200 ΠΌΠ» горячСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° быстро ΠΈ энСргично ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ смСтаны.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ остороТно Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ кусочки тСста (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Π²ΠΏΠ»Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ всплыли, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ полчаса, послС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, украсив зСлСнью.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4 (с рисом)

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа с рисом понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ) β€” 500-600 Π³
β€” 2 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
β€” 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
β€” полстакана риса
β€” соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎ вкусу
β€” зСлСнь, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Бпособ приготовлСния:

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа с лапшой. Когда Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис. Пока ΠΎΠ½ варится, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Когда рис станСт мягким, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-7 Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ полчаса ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ украсив свСТСй зСлСнью ΠΈ яйцом, посолив ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ² ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5 (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅)

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа-ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· костСй 300 Π³
β€” ΠΌΡƒΠΊΠ° 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
β€” сливочноС масло 20 Π³
β€” ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ 50 Π³
β€” сливки 200 Π³
β€” соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
β€” рублСная свСТая зСлСнь для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Бпособ приготовлСния:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сливочноС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду мясо ΠΈ 1/3 сливок. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ сливки ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп  β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6 (с Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅ΠΌ)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

500 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

2,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

поварСнная соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ;

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;

Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;

200 Π³ щавСля.

Бпособ приготовлСния

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ кусками, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, снимая ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния посолитС. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ почиститС, ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ струТку. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ румяности. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ очиститС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. ЩавСль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ополоснитС ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅. Из Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ. Мясо ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ костСй, Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ супчик Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп  β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7 (с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΎΠ΄Π½Π° нСбольшая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ;

ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚;

спСции ΠΈ зСлСнь;

крупная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;

болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;

Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;

малСнькая Π±Π°Π½ΠΊΠ° консСрвированной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹.

Бпособ приготовлСния

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипятком ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Бюда ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сорок, сняв ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² суп. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ супчик Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΈ настаивайтС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ полчаса.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8 (с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-польски)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 400 Π³;

ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;

500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;

50 Π³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ;

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;

Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;

100 Π³ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Бпособ приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ пластинами срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ брусками. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ размякнСт. ДобавляСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. КладСм Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ обильно присыпаСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9 (с яйцом)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

400 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса;

Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ…;

соль ΠΈ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;

яйцо;

Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Бпособ приготовлСния

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠ°. Огонь скручиваСм ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ кусочки картофСля. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присолив. Π’ суп добавляСм Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ суп постоянно мСшаСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ часовой стрСлкС ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой яйцо. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм зСлСнь ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10 (с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;

Π΄Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ спСции;

Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;

капуста Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ;

оливковоС масло.

Бпособ приготовлСния

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ мясо, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ пассСруйтС Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ мягкости. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ почиститС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° соцвСтия, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² сковороду ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, посолитС, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ спСциями ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½. Π‘ΡƒΠΏΡ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

1. Готовя Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, слСдуСт ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ блюдо получится ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ свСтлым.

2. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Если ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π² супС Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ спСций (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹).

3. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Для этого ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ссылки:

zhenskoe-mnenie.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *