Сладкое желе из желатина: Рецепт клубничного желе и десерта с ним

Разное

Содержание

Как сделать желе из желатина 🥝 как приготовить желатин в домашних условиях

Ингредиенты

  • фрукты (яблоко, груша) — по 1 шт.,
  • консервированная или свежая вишня без косточек — полстакана,
  • мята — 2 веточки,
  • желатин — 3 столовые ложки,
  • сахар — 100 г,
  • вода — 500 мл.

Пошаговое приготовление

  1. С яблока и груши снимите кожуру и нарежьте их кусочками.
  2. Приготовьте сироп: в разогретой воде растворите сахар, вскипятите и оставьте на слабом огне.
  3. В кипящий сироп на пару минут положите нарезанные яблоко и грушу, дайте им слегка потомиться и уберите. Сироп снимите с огня и охладите.
  4. На дно формочек уложите слой яблок и груш, сверху положите ягоды вишни.
  5. Предварительно замоченный желатин поставьте на медленный огонь до полного расплавления. Не допускайте закипания массы, так как желатин потеряет свои свойства.
  6. Добавьте желатин в сироп и перемешайте.
  7. Полученную массу разлейте по формочкам с фруктами, украсьте мятой и поставьте в холодильник до застывания.

В классической кулинарной литературе желе называется фруктовый сок, уваренный с сахаром. Появилось это блюдо задолго до начала массового производства желатина, поэтому раньше для приготовления желе использовали только те фрукты, в которых очень высоко содержание пектина. Благодаря этому компоненту желе из черной смородины и айвы получалось без проблем, а с кислыми яблоками, красной смородиной, брусникой, клюквой и черникой — в большинстве случаев.

Сегодня уже нет необходимости решать, как готовить жиле и какие фрукты для этого использовать. Желатин поможет приобрести нужную консистенцию любому вашему кулинарному творению. Главное — правильно использовать этот ингредиент и четко помнить, чего желатин не любит.

Как варить желе в домашних условиях без желатина?

Кроме фруктов с высоким содержанием пектина (о них мы уже говорили выше), для приготовления желе можно использовать вишню, абрикос, малину, землянику, клубнику, черешню, грушу. Но обязательно смешайте их с пектиносодержащими «товарищами» в равных пропорциях.

Добавьте во фруктовую массу сахар из расчета 600-700 г на 1 л фруктов. И уваривайте до тех пор, пока масса не загустеет. А при снятии пробы с ложки будут скатываться не отдельные капли, а тягучая смесь. Готовое желе разлейте по креманкам и поставьте в холодильник.

Как приготовить желе из желатина?

Использование желатина существенно расширяет наши кулинарные возможности. Каждый рецепт желе с желатином позволит вам:

  • не ограничивать себя определенным набором фруктов, а создавать любые фруктовые и даже молочные десерты;
  • добавлять во фруктовую смесь совсем немного сахара и делать даже низкокалорийные десерты;
  • не ждать в течение нескольких часов, пока желе уварится и застынет.
    Время застывания желе из желатина составляет в среднем от 40 до 60 минут;
  • быть уверенной, что все получится! Ведь если вы все сделаете правильно, желе обязательно будет великолепным.

Перед приготовлением желе желатин желательно замочить в холодной воде. На одну упаковку желатина (а это 15-25 г) требуется 50 мл воды. Оставьте желатин набухать минимум на час. А в это время вы можете заняться подготовкой основы для желе.

Желатин можно и не замачивать в воде (если, конечно, вы используете не листовой желатин). Но в этом случае процесс застывания будет происходить дольше. При соблюдении пропорций (одна 15 граммовая упаковка желатина на 2 стакана жидкости) желе все равно застынет — не за час, так на следующее утро точно. Однако если вы будете следовать инструкциям, как сделать желе в домашних условиях, вы можете сварить десерт не накануне, а буквально за пару часов до ужина или начала праздника.

Еще рецепт:

Рецепт желе из сметаны

Благодаря этому рецепту вы узнаете, как сделать вкусное желе дома своими руками из обычной сметаны.

И как превратить этот привычный ингредиент в потрясающе вкусный десерт!

Вам понадобятся:

  • сметана — 1 литр средней жирности,
  • чернослив — берите столько, сколько хотите,
  • желатин — 25 г,
  • сахар — 100 г.

Способ приготовления

  1. Поставьте желатин набухать, через 40 минут растворите, нагревая на плите или в микроволновой печи.
  2. Сметану выложите в глубокую посуду, насыпьте сахар и тщательно взбейте миксером или блендером.
  3. Продолжая взбивать, добавьте в массу желатин, перемешайте еще немного.
  4. Чернослив мелко нарежьте, положите в сметану и тщательно перемешайте.
  5. Разложите массу по формочкам или стаканам.
  6. Отправьте в холодильник до застывания.

Рецептов желе из желатина существует великое множество — это можно увидеть на фото в интернете. Ведь благодаря этому ингредиенту застывает буквально все! Мы познакомили вас с самыми простыми и очень вкусными. А вы легко сможете придумать свои — на каждый день и к праздничному столу!

Как сделать желе в домашних условиях: видео

рецепт на сайте Всё о десертах

Среди десертов достойное место по праву занимает желе –  оригинальное и вкусное лакомство, сделать которое можно быстро и легко. Блюдо отличается своей универсальностью, так как в качестве ингредиентов для приготовления можно использовать самые разнообразные продукты. Рецепт такого лакомства на удивление прост и непритязателен. Сегодня существует множество рецептов блюда, однако остановимся на том, как приготовить желе из сока.

Особенность лакомства заключается в том, что в качестве основного компонента, основы, можно использовать самые разные продукты в сочетании с желатином. Для этой цели обычно подходят любые сладкие жидкости и напитки, начиная с домашнего компота, фруктовых соков и заканчивая молочными продуктами.

Впервые желе появилось в средневековой Европе. Повара того времени уже активно использовали для создания десертов молочные продукты, а в качестве желеобразующего вещества – пектин и желатин, вещества получаемый из животных пищевых отходов. Пищевым желатином в том виде, который нам знаком, стали пользоваться гораздо позже.

Рецепт десерта на протяжении многих лет совершенно не изменился. Добавились только виды оригинального лакомства, а в кулинарии стало модным использовать  для приготовления желе фруктовые соки в различных сочетаниях. Сделать желе может собственными руками любая хозяйка, в распоряжении которой есть любой сок и пачка желатина.

Желе прекрасно подойдет в качестве десерта для любого мероприятий и станет настоящим украшением стола. Предлагаем рецепт лакомства, на приготовления которого уйдет не более 15 минут и которым можно будет порадовать гостей. В нашем случае для приготовления потребуется любой сок, купленный в магазине. Фантазируя, можно самостоятельно выбирать фруктовые напитки для будущего десерта, планируя вкус и внешний вид готового лакомства.

Для приготовления нам потребуется:

  • литр фруктового сока;
  • желатин  –  50 г.

В качестве основы для желе лучше всего подходят прозрачные напитки, без мякоти. Отличным вариантом будет использование виноградного, вишневого или апельсинового сока, с богатым вкусом и насыщенным цветом. Каждая хозяйка сама выбирает рецепт, и какой сок ей удобно использовать в процессе готовки.

Процесс приготовления

Процесс создания десерта выглядит следующим образом. Желатин необходимо предварительно замочить в воде. На 50 г. желатина используем 200-300 мл. воды. Сок выливается в отдельную емкость, и ставим ее на огонь. Доводим сироп  до кипения, сливаем лишнюю воду и добавляем в разбухший желатин.

Продолжает варить в течение 10 минут, при этом постоянно помешиваем сироп,  до полного растворения желатина. Желе практически готово, осталось только разлить его в подобранные формы для остывания. Остывшее желе отправляем в холодильник до полного застывания.

Рецепт приготовления простой и не требует использования дополнительных ингредиентов и сложных манипуляций. На свое усмотрение можно украсить готовый продукт ягодами или кусочками фруктов.

Спустя небольшой промежуток времени, на вашем столе появится отличный сладкий десерт, на радость взрослым и детям.

Видео-рецепт приготовления желе из сока с желатином

Взбитое малиновое желе | Сладкое Меню

Вы любите сладости? Ещё бы, кто же их не любит! Есть конечно люди, которые скрывают эту слабость. Есть люди, которые тщательно следят за своей фигурой, не позволяют себе ничего лишнего. И это понятно! Но маленькие удовольствия никто не отменял.

Предлагаю вам попробовать взбитое малиновое желе. Это что-то невероятное! Это не десерт - это фантом! Его конечно можно увидеть, но не долго. Можно почувствовать его аромат и лёгкий, ускользающий куда-то вкус. Нежный, воздушный и пористый, с ярко выраженным малиновым вкусом и хорошо заметной, но завуалированной лимонной кислинкой. Восхитительное лакомство! О нём не надо долго говорить, его надо делать.

Я давно была наслышана о взбитом желе, давно хотела его приготовить. Останавливал меня только один нюанс - для его приготовления нужен довольно мощный миксер. Наконец я приобрела надёжного помощника комбайн Kenwood. Рецепт взбитого желе я взяла на сайте у Нины Тарасовой. Испытания машины прошли успешно, она справилась с заданием на отлично.

Конечно же это желе можно сделать из любых других ягод, даже из замороженных. Такой десерт удивит и порадует всех. Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  • Первым делом замачиваем желатин в 100мл холодной воды на 15 минут. В кастрюльке соединяем сахар и воду(270мл), доводим до кипения и растворения сахара.

  • В полученный сироп добавляем лимонный сок и малиновое пюре, перемешиваем, доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем набухший желатин, перемешиваем до его растворения.

  • Смесь охлаждаем до комнатной температуры. Выливаем в форму, отправляем в холодильник на ночь.

  • На следующий день режем желе на кусочки. Можно немного оставить для декора. Помещаем желе в чашу миксера. Скажу сразу, эта работа не для каждого агрегата. Конечно же лучше если будет мощный миксер. Мощность моей кухонной машины 1700 Вт.

  • Вот так выглядит взбитое желе после 15 минут взбивания. Это уже пена, но она ещё легко стекает с венчика.

  • Так выглядит желе после 25 минут взбивания в моей машине. Зто уже сплошная пена. Она не стекает с венчика, прекрасно держится на ложке даже при переворачивании. Нина Тарасова рекомендовала взбивать желе до 40 минут в зависимости от мощности миксера. Я решила остановиться. С моей машиной мне кажется уже достаточно.

  • Такое малиновое взбитое желе я использовала для прослойки муссового торта. Здесь всё как всегда. Выкладываете желе в кольцо и замораживаете. Только ледяной глыбы из этой прослойки не получается, так как это практически замороженный воздух в лёгкой оболочке из желе. Можно также переложить взбитое желе в квадратную рамку, заморозить, разрезать и украсить кубиками желе десерты.

  • Ещё, можно желе разложить в креманки, поставить в холодильник для застывания и угостить им гостей.

  • Вот так выглядит желе в ложке. Как видите - это очень воздушная и пористая масса. Приятного аппетита!

  • Рецепты желе и мармелада

    Сегодня любые сладости можно купить в магазине. Но десерт, приготовленный дома, не сравнится с покупным аналогом. Магия домашней кухни, натуральные компоненты, нежный вкус сладости… Всё это можно получить даже сегодня. Достаточно просто зайти на кухню. Взмах руками – и закипела работа.

    Как сделать желе из бананов с картинки в домашних условиях - способ приготовления:  

    Для бананового желе возьмите следующие ингредиенты:

    • 10 спелых бананов
    • 400 грамм сахара
    • 150 грамм сока лимона
    • 50 грамм желатина.

    1. Порежьте и разомните бананы, чтобы в банановом пюре были кусочки. Добавьте сок лимона и сахар. Поставьте смесь на маленький огонь, дождитесь, пока она закипит.

    2. Добавьте в банановую смесь предварительно разбавленный в воде желатин. Вновь доведите смесь до кипения и проварите 2 минуты.

    3. Разлейте смесь по формочкам, остудите и поставьте в морозильник. За час до подачи к столу поставьте лакомство в холодильник.

    Лакомство получится вкусным, густым и сладким. К тому же более полезным, чем покупное желе. если же вам больше по вкусу апельсины, то попробуйте другой рецепт.

    Желе из цитрусовых

    Для вкусного желе из цитрусовых вам понадобится:

    • 30 грамм желатина
    • 250 грамм апельсинового сока
    • стакан сахара
    • 250 грамм лимонного сока.

    1. Разбавьте желатин водой и поставьте набухать.

    2. Смешайте цитрусовые соки, добавьте сахар и поставьте на маленький огонь.

    3. Добавьте желатин в цитрусовый сок и подогрейте до тех пор, пока желатин не разойдется.

    4. Разлейте желе по фужерам, добавьте в него кусочки любых фруктов, взбитые сливки и поставьте застывать.

    Готовим мармелад – рецепты

    Из цитрусов можно приготовить вкусный, жевательный мармелад. Мармелад более твёрдый, чем желе и однороден по своему составу. Для мармелада вам понадобятся те же компоненты, что и для желе, но вместо желатина лучше взять 20 грамм агар-агара.

    Разбавьте агар-агар водой и дайте ему немного постоять. Добавьте агар-агар в горячий цитрусовый сок, доведите до кипения и прокипятите 2 – 3 минуты. Разлейте мармелад по формочкам и остудите. Аккуратно выньте мармелад и посыпьте его пудрой. Приятного аппетита!

    Материал с рецептами мармелада подготовлен для сайта "Фру-Фру" группы компаний "Сладкая сказка"

    Домашнее желе из сока — пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте сладкое домашнее желе из сока. Чтобы сделать желе разноцветным достаточно использовать сок разных фруктов. Так же вам понадобятся силиконовые формочки, чтобы можно было легко и без потерь вытащить из них желейные конфеты.

    Ингредиенты для приготовления домашнего желе из сока

    1. Сок фруктовый (без сахара) 400 миллилитров
    2. Мед жидкий 50 миллилитров
    3. Желатин в порошке 25 грамм
    4. Вода 50 миллитров

    Приготовление:

    1разводим желе.

    Разведите желатин в воде и подождите, пока он набухнет хорошенько.
    2греем желе с соком.

    Вылейте фруктовый сок в кастрюльку, добавьте к нему набухший желатин и жидкий мед. Поставьте все на медленный огонь и нагревайте, помешивая, пока желатин не растворится. Кипятить смесь и вообще чересчур сильно нагревать ее ни в коем случае нельзя.
    3охлаждаем домашнее желе из сока.

    Когда желатин растворится полностью, перелейте сок в силиконовые формочки. И отправьте их в холодильник на несколько часов, пока желе не застынет.
    Чтобы красиво вынуть желейные конфеты, надо буквально на секунду опустить форму в горячую воду.
    4подаем домашнее желе из сока.

    Домашнее желе - это натуральный десерт. Сладость, которую без опаски можно давать детям. Конфеты выглядят ярко и очень вкусные. И никаких красителей и сахара.
    Приятного аппетита!

    Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

    Фруктовое желе - рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    1 шт. 500 г
    20 г80 г
    80 г120 г
    2 шт.  

    Описание рецепта — Фруктовое желе:

    Желе - это холодный десерт, который готовят на основе желатина. В качестве сладкой составляющей добавляют ягоды, варенья, различные фрукты и даже творог. Очень отличная возможность создать шикарный прохладительный десерт -фруктовое желе. Это блюдо не просто красивое, оно еще и очень вкусное. К тому же не потребует большого количества времени для приготовления. Отлично украсит обеденный и праздничный стол.

    Фруктовое желе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 13,79 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    127

    килокалорий

    Шаг 1:

    1 шт.
    500 г
    20 г
    80 г
    80 г
    120 г
    2 шт.

    Разводим желатин в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты - молоко с чаем (вкус крем-брюле), в соке любом с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в какао (вкус шоколада). Здесь только ваша фантазия.
    В миску кладем творог или сметану, творожную массу. Туда добавляю любые фрукты (бананы, яблоки, апельсины и т.д.). Можно использовать консервированные фрукты (ананасы или персики), тогда желатин разводим соком из этих консервов. Орехи, семя льна, семечки. Так же можно использовать замороженные фрукты (вишню, клубнику, смородину или малину), тогда берёте сок и желатин. Конечно не все сразу, а несколько компанентов.
    После того как определились с фруктами приступаем к заливке. Рассмотрим приготовление сметанной заливки. Наливаем в стакан 100 мл теплой воды и высыпаем туда 20 г быстрорастворимого желатина. Стакан ставим в глубокую миску с очень горячей водой. Помешиваем до полного растворения желатина. Сметану с сахаром и ванилином взбиваем миксером до растворения сахара. Затем вливаем желатин и еще раз взбиваем. Приготовленные фрукты, раскладываем по формам и вливаем заливку.Украшаем сверху фруктами, ягодами, шоколадом и ставим на полчаса в холодильник. Вкусный десерт готов. Приятного аппетита!!!
    Хранить в холодильнике можно 5 дней.

    Шаг 2:

    Самый надёжный способ приготовить хорошее желе из желатина – прочитать инструкцию на упаковке желатина. Ведь желирующие свойства желатина отличаются в зависимости от производителя и от вида желатина. Например, желатин в пластинах обладает меньшей желирующей способностью, нежели порошковый желатин, да и способы приготовления желатиновой массы кардинально отличаются.

    1 ст.л. желатина залить одним стаканом холодной воды и оставить примерно на час для набухания. Далее приготовить соки, на основе которых будет готовиться желе. Соки могут быть как пакетированные, так и приготовленные в домашних условиях. Чётких рамок по сочетанию видов соков нет, всё зависит от ваших предпочтений. Единственное, эффектнее будут смотреться контрастные по цвету соки. Но если вы хотите приготовить желе одного вида, этот вопрос вас не должен волновать. В кастрюльку влить сок (в данном случае ананасовый), туда же добавить половину желатиновой массы. Попробовать на вкус, если сок кислый, то добавить сахар по вкусу. Нагревать сок до растворения желатина и сахара. Далее сок разлить по ёмкостям и отправить до полного застывания в холодильник. В ананасовый слой можно добавить кусочки или ломтик ананаса. Желательно желе разливать в прозрачные стаканчики или креманки. Со следующим слоем нужно поступить так же, влить в кастрюлю вишнёвый сок, добавить остатки желатиновой массы и подогреть до тех пор, пока желатин не растворится. Вишнёвый сок аккуратно влить на хорошо застывший ананасовый слой. Сверху можно украсить ягодами или фруктами.

    Идеально украшать теми ягодами и фруктами, соки которых использовались в приготовлении желе из желатина. Например, в ананасовый слой стоит опустить кусочки ананаса, а в вишневый слой – вишню. Это не только украсит десерт, но и определит вид желе.

    Как сделать желе в домашних условиях из желатина, компота, варенья, сока, сметаны, сиропа, молока

    Публикация в группе: Десерты

    1. Классический рецепт желе из сока с желатином
    2. Какие ингредиенты понадобятся
    3. Пошаговый процесс приготовления
    4. Что можно добавить
    5. Правила подачи десерта, украшение
    6. Рецепт желе с агар-агаром из компота
    7. Какие ингредиенты понадобятся
    8. Пошаговый процесс приготовления
    9. Что можно добавить
    10. Правила подачи десерта, украшение
    11. Со сладким сиропом
    12. Какие ингредиенты понадобятся
    13. Пошаговый процесс приготовления
    14. Что можно добавить
    15. Правила подачи десерта, украшение
    16. Рецепт с вареньем из смородины
    17. Какие ингредиенты понадобятся
    18. Пошаговый процесс приготовления
    19. Правила подачи десерта, украшение
    20. Желе из молока
    21. Какие ингредиенты понадобятся
    22. Пошаговый процесс приготовления
    23. Что можно добавить
    24. Правила подачи десерта, украшение
    25. Рецепт со сметаной
    26. Какие ингредиенты понадобятся
    27. Пошаговый процесс приготовления
    28. Что можно добавить
    29. Правила подачи десерта, украшение
    30. С йогуртом
    31. Какие ингредиенты понадобятся
    32. Пошаговый процесс приготовления
    33. Что можно добавить
    34. Правила подачи десерта, украшение
    35. Шоколадное желе
    36. Какие ингредиенты понадобятся
    37. Пошаговый процесс приготовления
    38. Что можно добавить
    39. Правила подачи десерта, украшение
    40. Рецепт со свежими фруктами и ягодами
    41. Какие ингредиенты понадобятся
    42. Пошаговый процесс приготовления
    43. Что можно добавить
    44. Правила подачи десерта, украшение
    45. Многослойное желе
    46. Какие ингредиенты понадобятся
    47. Пошаговый процесс приготовления
    48. Что можно добавить
    49. Правила подачи десерта, украшение
    50. Рецепт с водкой
    51. Какие ингредиенты понадобятся
    52. Пошаговый процесс приготовления
    53. Что можно добавить
    54. Правила подачи десерта, украшение
    55. Желе с печеньем
    56. Какие ингредиенты понадобятся
    57. Пошаговый процесс приготовления
    58. Что можно добавить
    59. Правила подачи десерта, украшение
    60. Полезные советы и рекомендации
    61. Видео о приготовлении желе

    Сделать освежающее фруктовое или нежное молочное желе в домашних условиях впервые предложил в конце XX ст. американец Пэрл Уэйн. Сегодня легкий и приятный десерт можно готовить из любых фруктов, ягод, а также молочных продуктов, шоколада и алкоголя.

    Классический рецепт желе из сока с желатином

    Незаменимое лакомство в жару освежит и позволит побаловать себя сладким без вреда для фигуры. Приятное лакомство можно готовить из любого домашнего или магазинного сока из пакета.

    Какие ингредиенты понадобятся

    В качестве базового набора продуктов для блюда необходимо брать:

    • 5 стакана мультифруктового сока;
    • 50 мл сока вишни;
    • 1 ст. л. порошкового желатина;
    • 150 мл очищенной фильтром воды;
    • по необходимости сахара.

    Пошаговый процесс приготовления

    Для приготовления яркого и насыщенного десерта следует выполнить действия:

    1. В небольшой ковш нужно засыпать порошок желатина, его необходимо залить 150 мл горячей прокипяченной воды.
    2. Потребуется оставить порошок для набухания на час, после этого его лучше распустить, поставив на водяную баню.
    3. В ковш с растворенным желатином требуется влить фруктовый сок, после этого жидкость необходимо перемешать до приобретения однородной массы.
    4. Нужно распределить сок по креманкам, оставив сверху чуть свободного места.
    5. Заготовки необходимо поставить для охлаждения в холодильник. В оставшийся мультифруктовый сок следует влить сок из вишни.
    6. Когда первый слой желе подстынет, нужно вылить в формы оставшийся сок до верхней отметки.
    7. Заготовки следует поставить на полку холодильника до полного схватывания желе.

    Что можно добавить

    Для разных вкусовых оттенков можно готовить желе на любом варианте сока, также допускается миксовать жидкости и формировать при заливке разноцветные слои.

    Правила подачи десерта, украшение

    Лучше всего подавать желе в красивых хрустальных креманках или рюмочках, чтобы придать десерту эстетичный вид и особое очарование. Для этой цели также можно декорировать поверхность десерта свежими яркими ягодами, кольцами лимона в сахаре, пудрой или кондитерской присыпкой. Калорийность желейных десертов зависит от основы и количества сахара в составе.

    Вариация десертаБелков, г/100гЖиров, г/100гУглеводов, г/100гКалорийность, кКал/100г
    На соке2.90.022087.7
    Из компота2.70.031464.7
    Из сметаны4.26.68.5109
    Шоколадный1775350
    На йогурте5.81.41179
    С ломтиками печенья6.55.519.8153

    Рецепт желе с агар-агаром из компота

    Агар-агар славится питательными и полезными свойствами, он застывает быстрее, чем желатин, не вредит фигуре и обеспечивает желе янтарную чистую окраску.

    Как сделать желе, рецепт с агар-агар и компотом.

    Приготовление далее.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для десерта на агар-агаре следует взять:

    • 500 мл сладкого концентрированного компота;
    • 10 г порошка агар-агара;
    • 150 мл воды из фильтра.

    Пошаговый процесс приготовления

    Для готовки легкого и приятного десерта из компота нужно:

    1. Растительный агар-агар следует растворить в прохладной воде, лучше оставить порошок на 10-15 мин, после этого его следует перемешать и вскипятить на плите.
    2. Компот нужно подсластить по личным вкусовым предпочтениям, после этого напиток следует перемешать с растворенным агар-агаром и тщательно размешать субстанцию.
    3. Желе необходимо распределить по красивым формам и спрятать в холодильник под слой пищевой пленки, чтобы десерт не вбирал посторонние запахи.

    Что можно добавить

    Чтобы сделать угощение привлекательнее, можно, как на этапе формирования заготовки, так и перед подачей декорировать ломтиками свежих фруктов, лесными ягодами и веткой ароматной мяты.

    Правила подачи десерта, украшение

    При презентации на поверхность желе можно выложить шарик пломбира, чипс из соленой карамели или фруктовый курт.

    Со сладким сиропом

    Умеренно сладкий, нежный и освежающий десерт легко приготовить из сладкого сиропа, который остается от варенья или консервированных фруктов.

    Приготовление далее.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Чтобы сделать диетическое и красивое угощение, потребуется:

    • 1 стакан сиропа из фруктов;
    • 3 стакана воды для питья;
    • 2 ст. л. желатина в виде порошка;
    • по личному вкусу сахара;
    • щепотка лимонной кислоты.

    Пошаговый процесс приготовления

    Для создания облегченного угощения из сладкого фруктового сиропа, нужно:

    1. В воде комнатной температуры следует развести желатин, его лучше оставить в покое на 15 мин, чтобы он набух.
    2. В кастрюлю следует засыпать сахар и залить его 2-я стаканами воды.
    3. Сахар с водой необходимо поставить на плиту и подождать, пока все крупинки растворятся, при этом помешивая сироп.
    4. В сладкую воду нужно ввести желатин, после чего требуется прогреть массу, чтобы порошок желатина полностью растворился в воде.
    5. В кастрюлю необходимо добавить немного фруктового сиропа, после этого лучше попробовать смесь на вкус, чтобы желе не получилось через чур сладким.
    6. В массу можно всыпать щепотку лимонной кислоты, после того, как масса остынет, ее необходимо распределить по формам и дать застыть в холоде.

    Что можно добавить

    Чтобы вид и вкус желе получился интереснее, можно добавить в состав нарезанные ломтиками кусочки киви, ананаса, персика без шкурки или целые виноградины. Зимой вкусной добавкой могут стать цукаты.

    Правила подачи десерта, украшение

    Чтобы красиво презентовать желе можно перевернуть его из формы на тарелку, для этого форму можно слегка прогреть или предварительно выложить слой пищевой пленки, на которую впоследствии вылить желе.

    Рецепт с вареньем из смородины

    Сделать желе в домашних условиях можно из ароматного смородинового варенья. В этой ягоде много пектина, который оказывает желирующее действие на продукт, поэтому именно смородина – лучшая основа для легких летних десертов с насыщенным натуральным цветом.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для готовки необходимо брать:

    • 2 ст. л. быстро растворяющегося желатина;
    • 4 ст. л. перетертого варенья из черной или красной смородины;
    • 200 мл отфильтрованной воды;
    • горсть сахарной пудры.

    Пошаговый процесс приготовления

    Этапы создания полезного и низкокалорийного лакомства:

    1. Формочки, в которых будет застывать желе, необходимо засыпать сахарной пудрой.
    2. Желатиновый порошок следует залить в емкости теплой водой и оставить для разбухания на полчаса.
    3. Разбухший желатин необходимо поставить на невысокий огонь, после чего требуется его прогреть, постоянно перемешивая ложкой.
    4. К растворенному желатину нужно порциями переложить варенье из смородины.
    5. Массу следует тщательно размешать, после этого его нужно перецедить и разлить в силиконовые формы.
    6. Достаточно 3-4 ч выдержки на холодильной полке.

    Правила подачи десерта, украшение

    Освежающие, кисло-сладкие желейные фигурки лучше достать из формочек и подать на десертной тарелке.

    Важно! При растворении желатина его можно только прогревать, но кипятить его не следует.

    Желе из молока

    Сделать желе в домашних условиях нежным, сладковато-ванильным поможет готовка лакомства на молоке.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Чтобы сделать восхитительный молочный десерт, потребуется:

    • 10 г желирующего порошка;
    • 4 отделенных желтков от яиц;
    • 4 ст. л. сахара;
    • 200 мл цельного молока;
    • по необходимости ванильного сахара.

    Пошаговый процесс приготовления

    Для готовки потребуется выполнить простой алгоритм действий:

    1. Следует протереть желтки с ванильным и обычным сахаром, после этого в желтковую массу следует залить подогретое молоко.
    2. Желатиновый порошок необходимо залить для разбухания водой, после чего перелить в молочную смесь.
    3. Компоненты нужно хорошо прогреть, перемешивая венчиком, чтобы масса сгустилась.
    4. Приготовленное молочное желе необходимо поставить в холод, чтобы масса стабилизировалась и полностью застыла.

    Десерт готов.

    Что можно добавить

    Оттенить нежный молочный вкус угощения можно любыми кисло-сладкими фруктами или свежими ягодами. Отменно подходит малина, мандарины без шкурки и перепонок, абрикос или зрелый киви. Фрукты можно нарезать ровными кубиками и уложить на низ формочки. Желе подойдет даже вегетарианцам, в этом случае желатин можно заменить агаром, а в качестве основы взять соевое или кокосовое молоко.

    Правила подачи десерта, украшение

    Легкий и деликатный десерт на молоке можно подавать с яркими элементами в виде желейных фигурок, также на поверхность угощения можно эффектно выложить яркую вишню с плодоножкой, ветку мяты или полить лакомство любым сиропом.

    Сделать желе в домашних условиях на сметане могут позволить себе ценители здорового питания. По виду угощение больше похоже на нежное суфле, так как его текстура получится пористой и воздушной.

    Для снижения калорийность в рецептуру можно добавлять сметану невысокой жирности.

    Какие ингредиенты понадобятся

    В блюдо на сметанной основе следует добавлять:

    • 500 мл сметаны;
    • 15 г порошка желатина;
    • 1 ч. л. ванильного сахара;
    • 100 мл отфильтрованной воды;
    • 2-4 ст. л. сахара;
    • банан.

    Пошаговый процесс приготовления

    Алгоритм действий состоит из шагов:

    1. Желатин следует залить водой, оставить на 15 мин, после чего нужно убедиться, что он разбух.
    2. На водяной бане необходимо прогревать массу без кипячения, пока он полностью растворится в жидкости.
    3. Сметанную массу нужно переложить в объемную емкость, к ней следует выложить ваниль и сахарный песок.
    4. Составляющие компоненты требуется взбить до консистенции воздушного суфле. На это уйдет 10 мин.
    5. Мякоть банана проще размять вилкой.
    6. Растворенный желатин необходимо перелить тоненькой струйкой в сметану.
    7. В состав следует ввести банановую кашицу, после чего компоненты необходимо взбить до состояния однородной массы с пузырьками.
    8. Смесь следует распределить по розеткам или формочкам, дальше заготовки нужно переставить в холодильник для окончательного застывания.

    Что можно добавить

    Для красоты можно залить сверху слой из яркого фруктового или ягодного желе. Также устойчивую нежную массу легко использовать для прослойки бисквитных тортов и пирожных.

    Правила подачи десерта, украшение

    Готовое угощение при презентации следует присыпать тертыми орехами, шоколадной стружкой или шоколадными шариками.

    С йогуртом

    Легкий десерт на йогурте с ароматной малиной получится нежным, умеренно сладким, с легким сливочно-ягодным послевкусием.

    Какие ингредиенты понадобятся

    В рецептуру входят такие продукты:

    • 300 мл жирного сливочного йогурта без добавок;
    • 30 г (упаковка) желатина в порошке;
    • 3 ст. л. сахара;
    • 1 стакан цельного молока;
    • 200-250 г (можно ориентироваться по вкусу) малины.

    Пошаговый процесс приготовления

    Чтобы приготовить желе на йогурте, необходимо выполнить такие действия:

    1. Желатин следует залить молоком, оставив для разбухания на то время, которое указано на упаковке.
    2. Малину необходимо промыть и высушить, а если ягоды замороженные, их нужно разморозить, после чего следует дать стечь лишней влаге.
    3. После набухания желатина следует засыпать к нему сахар, после этого заготовку лучше прогреть на малом огне, помешивая, чтобы кристаллы растворились.
    4. Желатиновую массу требуется вливать тоненькой струйкой в йогурт, перемешивая компоненты до однородности.
    5. В формочки следует разложить ягоды малины, после чего их нужно заполнить йогуртовой массой и убрать в прохладу на 3-4 ч.

    Что можно добавить

    Вместо малины в рецептуру можно добавлять любые ломтики фруктов, подливать фруктовый сироп или специи по вкусу. Также желе можно готовить из творога, важно только тщательно его взбить.

    Правила подачи десерта, украшение

    Для подачи десерт лучше вытащить из формы, нарезать порционными кусочками и подавать к горячему какао или кофе. При порционной подаче на поверхность желе можно выложить целые ягоды малины или залить верх десерта кисло-сладким малиновым джемом.

    Шоколадное желе

    Шоколадное желе можно делать жирным, низкокалорийным, фруктовым или полосатым с молоком и кофе.

    Какие ингредиенты понадобятся

    В рецептуру шоколадного лакомства входит:

    • 500 мл молока необходимой жирности;
    • 5 плитки горького шоколада;
    • 1 ст. л. агар-агара;
    • щепотка ванили;
    • 3 ст. л. сахара.

    Пошаговый процесс приготовления

    Готовка угощения состоит из последовательности действий:

    1. Агар-агар следует залить отфильтрованной водой и прокипятить на невысоком огне до полного растворения.
    2. В емкость нужно влить молоко, далее его необходимо прогреть без кипячения.
    3. В молоко следует засыпать поломанный шоколад, добавить сахар и ваниль.
    4. Массу нужно перемешать, чтобы консистенция оказалась однородной.
    5. К шоколадной массе необходимо тонкой струйкой влить агар, далее компоненты следует тщательно перемешать.
    6. Полученный полуфабрикат нужно разлить по формам, остудить и убрать под пищевую пленку для застывания.

    Десерт готов.

    Что можно добавить

    Готовить такое угощение можно также на кефире, в рецептуру допускается добавка белого шоколада, творога, сладких ягод, спелых бананов или кусочков печенья. Вместо шоколада можно положить в рецепт 3 ст. л. порошкового какао, слегка уменьшив количество сахара.

    Правила подачи десерта, украшение

    Декорировать десерт легко стружкой из разных сортов шоколада, дроблеными орешками, листиками мяты и паутинкой из соленой карамели.

    Рецепт со свежими фруктами и ягодами

    Сочные сезонные и деликатесные тропические фрукты прекрасно «уживаются» в легком летнем десерте. Лакомство подходит для окончания званого ужина, охлаждения в жару и приятного перекуса.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Чтобы просто приготовить праздничный десерт, нежно взять такой перечень компонентов:

    • 2 спелых киви;
    • 1 крупное сладкое яблоко;
    • 2 банана без черных пятен;
    • 2 сладких мандарина без косточек;
    • 1 ст. л. малиновых ягод;
    • 1 ст. л. черники;
    • 1 ст. л. черной или красной смородины;
    • 1 пакетик порошкового лимонного желе.

    Пошаговый процесс приготовления

    Составляющие шаги для готовки угощения:

    1. В красивые формочки необходимо выложить нарезанные половинками дольки мандарина. Для гурманов перепонки можно удалить, чтобы осталась только сочная мякоть.
    2. На них нужно выложить кружки нарезанного банана без шкурки.
    3. Далее должен быть слой измельченного кубиком яблока со срезанной кожицей.
    4. Следом необходимо засыпать кусочки мягкого киви, за ним лучше всыпать ягоды.
    5. Заготовки необходимо доверху залить растворенным в горячей воде концентратом лимонного желе, следуя при готовке инструкции на упаковке.
    6. Блюдо лучше остудить в комнате, а для хранения убрать на холодильную полку.

    Что можно добавить

    В рецепт для взрослых можно добавлять по 1 ч. л. хорошего ароматного алкоголя в каждую порцию фруктов.

    Правила подачи десерта, украшение

    В качестве легкого декора к десерту подойдет соленая соломка, свежие листики мяты или мелиссы, а также выложенный сверху шарик сливочного пломбира.

    Многослойное желе

    Сделать пестрое многослойное желе в домашних условиях можно из нескольких разновидностей сока и для контраста цветов следует взять молоко.

    Приготовление далее.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для создания яркого и праздничного желе с разными цветами необходимо взять:

    • 150 мл цельного молока;
    • по 150 ил малинового, яблочного, грушевого и вишневого сока;
    • 5 ч. л. агара;
    • 2 ст. л. сахарного песка.

    Пошаговый процесс приготовления

    Чтобы приготовить желе слоями, необходимо выполнить такой алгоритм действий:

    1. Соки следует прогреть в отдельных емкостях, в каждый вид напитка потребуется всыпать 1 ч. л. агара и тщательно его размешать.
    2. После кипения приготовленную жидкость следует снять с огня.
    3. В молоке нужно растворить сахар, после этого необходимо всыпать 1 ч. л. агара и дать массе прокипеть 2 мин.
    4. В прозрачные стаканы требуется отмерить равное количество остывшего сока, после этого нужно убрать заготовки в морозилку на 15 мин.
    5. Далее чередовать слои сока и молока, выдерживая формы каждый раз 15 мин в морозильной камере, чтобы предыдущий слой успел «схватиться».

    Что можно добавить

    Ягоды вишни без косточки следует залить вишневым соком с желатином, нужно выдержать вишню в морозилке 25 мин и после этого можно выкладывать желированные ягоды на десерт.

    Правила подачи десерта, украшение

    Верхушку стакана можно для презентации декорировать хрустящей сахарной крошкой. Для этого стакан с приготовленным желе следует смазать соком лимона, после чего кромку стакана нужно ровно обмакнуть в сахар.

    Рецепт с водкой

    Алкогольное желе по виду напоминает безобидный детский десерт.

    В Америке угощение называется «jello shots», его легко готовить как эффектный прием для удивления гостей любого взрослого торжества.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Чтобы приготовить «пьяное» желе в формочках из апельсинов необходимо:

    • 4 крупных апельсина;
    • 1 пакетик желатина;
    • 500 мл отфильтрованной вскипяченной воды;
    • 350 мл качественной водки;
    • 180 мл охлажденной воды.

    Пошаговый процесс приготовления

    Для создания алкогольного желе следует выполнить алгоритм:

    1. Апельсины необходимо разрезать на 2 части, после этого нужно вычистить мякоть ложкой, не повреждая шкурку.
    2. В миску следует вылить горячую воду, а в ней необходимо растворить желатин в соответствии с приведенной на пакетике инструкции.
    3. В растворенный желатин нужно добавить охлажденную воду с алкоголем.
    4. Образовавшуюся смесь требуется залить в формы, получившиеся из апельсиновых корок.
    5. Желе необходимо спрятать в холодильник на 4 ч, чтобы масса застыла и не деформировалась при разрезании.

    Что можно добавить

    Для обогащения вкусовых оттенков можно добавить при готовке вместо водки игристое шампанское, ром, любой ароматный ликер или крепкий виски. Чтобы сделать желе ярче, можно подкрашивать массу пищевыми натуральными красителями.

    Правила подачи десерта, украшение

    Для подачи следует разрезать желе вместе с апельсиновой шкуркой на сегменты. Также эффектно смотрятся залитые водкой или всяким иным алкоголем желейные мишки, червячки и любые подобные конфеты.

    Важно! Опасность заключается в том, что в десерте алкоголь практически не чувствуется, но при употреблении нужно соблюдать меру.

    Желе с печеньем

    Сделать желе в домашних условиях можно в виде красивого торта без выпечки. Такой десерт не занимает много времени, получается умеренно сладким, освежающим и ярким.

    Какие ингредиенты понадобятся

    В качестве продуктового набора потребуются такие компоненты:

    • пара нектаринов;
    • 1 стакан воды для питья;
    • 1 стакан высокожирной домашней сметаны;
    • ½ стакана сахара;
    • спелый банан;
    • 250 г любого песочного печенья;
    • 1 ст. л. желатина в порошке.

    Пошаговый процесс приготовления

    Чтобы изготовить мягкий и деликатный десерт нужно следовать рецепту:

    1. Желатиновый порошок следует растворить в стакане с кипяченой водой, далее ему следует дать остыть час.
    2. В глубокую емкость потребуется выложить слой пищевой пленки.
    3. Фрукты необходимо вымыть и нарезать красивыми кусочками.
    4. В застеленную пленкой емкость понадобится первыми выложить кружочки бананов в один слой.
    5. На бананы нужно разложить ломтики нектарин.
    6. Миксером нужно взбить сметану с сахаром до полного растворения крупиц.
    7. Растворенный желатин необходимо прогреть на плите, не доводя до кипения.
    8. Тонкой струйкой следует перелить желатин в емкость со сметаной, после чего массу нужно тщательно перемешать.
    9. Нарезанные и выложенные в емкость фрукты следует залить смесью из желатина со сметаной.
    10. Печенье необходимо поломать средними кусочками, после этого его следует выложить в сметанную массу.
    11. Заготовку нужно поставить для застывания в холодильник на всю ночь.

    Что можно добавить

    Вместо печенья допускается выкладывание в состав нарезанного кусочками бисквита, кусочков пряников и даже овсяного печенья.

    Правила подачи десерта, украшение

    После застывания следует достать угощение из холодильника, после чего нужно потянуть за кончики пленки и перевернуть желе с печеньем на плоское блюдо. Угощение лучше нарезать порционными кусочками и сразу подавать к столу.

    Полезные советы и рекомендации

    Чтобы десертное блюдо получилось не только вкусным, но ярким и аппетитным, необходимо учитывать рекомендации опытных кондитеров:

    • При готовке на компоте, если его вкус слабовыраженный, лучше добавить при прогревании напитка такие пряности, как цедра цитрусовых, имбирь или корица.
    • Для улучшения вкуса допускается добавка перебитой в блендере мяты, меда или сока из лимона.
    • Желе не переносит заморозку. Десерт можно поставить в морозилку на краткий срок, чтобы масса быстро остудилась, но при этом не заледенела.
    • Чтобы вытащить желе из формы, нужно прогреть ее на паровой бане, но оптимальным решением станет использование силиконовых форм. В них фигурки хорошо застывают, их легко вытряхивать, при этом все изгибы и мелкие элементы остаются в презентабельном виде.
    • Если желатин закипит, он просто загустеет, после чего из него невозможно приготовить десерт.
    • Чтобы угощение получилось эстетичным, необходимо уделить время качеству нарезки фруктов.
    • С яблок, персиков или абрикос лучше удалить шкурку, из арбуза достать косточки, а все испорченные участки нужно срезать.
    • Остужать разведенный желатин в морозилке нельзя, иначе он кристаллизуется.
    • Важно уделять внимание срокам годности продуктов, так как просроченный желатин или агар может «не сработать» в блюде.
    • Если желатин не до конца растворился или остались комочки, необходимо процедить его через ситечко.
    • Агар-агар застывает скорее, чем желатин.
    • Лучше подавать желе в прозрачных стеклянных креманках или стаканах.
    • При готовке десерта слоями важно учитывать сочетание цветов, чтобы угощение получилось ярким.
    • Если готовить желе на яблочном соке, его цвет получится неаппетитным, поэтому допускается использование небольшого количества пищевого красителя желтого или зеленого оттенка.

    Сделать желе из компота, сока, сметаны и алкоголя можно в домашних условиях не составит труда. Легкий и доступный десерт можно превратить в кондитерский шедевр, используя заливку слоями, декор в виде свежих и желированных фруктов, тертых орешков или шоколада.

    Видео о приготовлении желе

    Инструкция, как правильно приготовить желе:

    Автор публикации

    167,6 Комментарии: 0Публикации: 8250Регистрация: 14-11-2019

    Рецепт домашнего мармеладного мишки - лучшие идеи для детей

    Все действия должны проходить под присмотром взрослых. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    Знаете ли вы, что мармеладных мишек можно сделать своими руками, используя лишь несколько ингредиентов? Сегодня мы делимся с вами этим простым рецептом приготовления мармеладного мишки . И мы покажем вам два способа их изготовления! Вы можете приготовить их с фруктовым соком или с JELLO (ароматный желатин). Сделать домашних мармеладных мишек очень легко обоими способами. Надеемся, вы попробуете оба!

    СВЯЗАННЫЙ : Домашнее фруктовое мороженое

    Рецепт мармеладного мишки

    Мы знали, что хотим поделиться рецептом мармеладного мишки с нашими последователями, но не могли решить, какой версией рецепта поделиться. Мы провели опрос в нашей группе в Facebook и получили огромное количество откликов на версию с фруктовым соком. Однако интерес к версии JELLO все еще был, поэтому мы решили поделиться ими!

    Наши дети действительно предпочли версию JELLO, но им также понравилась фруктовая версия.Если у вас под рукой есть желатин, ЖЕЛЛО или фруктовый сок, вы легко сможете их приготовить!

    Единственное, что вам нужно будет получить заранее, это формочки для мармеладных мишек. Детям не только понравится есть этих мармеладных мишек, но и им понравится помогать их готовить! Наш 4-летний ребенок развлекался, используя пипетки, чтобы разложить рецепт по формам.

    Рецепт мармеладного мишки - 2 способа

    Мы рассказываем о двух способах изготовления мармеладных мишек своими руками. Сообщите нам, какой из них вы попробуете, а какой вам больше всего нравится!

    • Мармеладные мишки из JELLO
    • Мармеладные мишки из фруктового сока

    Как сделать мармеладных мишек с JELLO

    Чтобы приготовить мармеладных мишек с ЖЕЛЛО, вам понадобится всего лишь упаковка ЖЕЛЛО и немного желатина.Этот рецепт очень прост в том, что вам не нужно беспокоиться о том, как его подсластить. Нашим детям понравилась эта версия, потому что JELLO сладкое. Нам также нравится, насколько яркими и красочными получились версии JELLO. Если у вас в доме валяются лишние коробки JELLO, это отличный способ использовать коробку!

    Ингредиенты для ЖЕЛЛО версии

    Примечание. Вы можете приобрести желатин Vegan - эта марка предназначена для замены 1 к 1. Другой вариант - порошок агар-агара, но мы не тестировали его с нашими рецептами.

    Как приготовить домашних мармеладных мишек с JELLO

    • Налейте 1/2 стакана воды в кастрюлю на слабом огне
    • Добавьте 1 упаковку желе (размер 85/3 унции)
    • Добавьте 1 столовую ложку желатина
    • Перемешать до полного растворения, затем снять с огня
    • Добавьте в форму с помощью пипетки

    Совет: Старайтесь не допускать попадания пузырьков в капельницу при помещении в форму. Если наверху появятся пузырьки, ничего страшного, но пузырьки так затвердеют.У нас было несколько игристых, и дети все еще думали, что они вкусные.

    • Поставить в холодильник на 30 минут или до застывания.
    • Когда они затвердеют из холодильника, их можно легко вынуть из формы. Если вам сложно вынуть их из форм, подольше храните в холодильнике, чтобы они полностью затвердели.

    Рецепт мармеладного мишки с фруктовым соком

    Мы протестировали множество версий с фруктовым соком. Мы пробовали разные подсластители, и все из них мед был нашим любимым.Мы не пробовали использовать обычный сахар, так как хотели, чтобы эта версия была подслащенной естественным образом. Примечание: если вы не хотите добавлять сахар в сок, приобретенный в магазине, вы можете приготовить собственный сок из настоящих фруктов, используя соковыжималку.

    Если вы хотите заменить обычный сахар медом, мы рекомендуем вам сначала добавить немного сахара, а затем попробовать перед тем, как заполнить формы.

    Примечание: Напоминание о том, что мед не следует давать детям младше 1 года.

    Другие варианты подсластителей

    Вы также можете использовать стевию, но только жидкие капли. Мы пробовали порошковый вариант, но рецепт не получился. Мы также тестировали сироп агавы, но вкус нам лично не понравился. Последний вариант естественного подслащивания - это кленовый сироп. Однако нам больше всего понравился мед, потому что он сладкий, но вкус не слишком сильный.

    Для соков мы рекомендуем любые прозрачные соки - те, которые мы использовали, называются Simply Lemonades.Вы также можете использовать клюквенный или яблочный сок.

    Хранилище

    Хранить в холодильнике, и их должно хватить не менее одной недели (но обычно они съедаются раньше!).

    Ингредиенты для фруктовой версии

    Примечание. Вы можете приобрести желатин Vegan - эта марка предназначена для замены 1 к 1. Другой вариант - порошок агар-агара, но мы не тестировали его с нашими рецептами.

    Посмотрите видео, прежде чем начать!

    Вот инструкции для фруктовой версии - вы также можете распечатать рецепт здесь!

    Рецепт мармеладного мишки

    Домашние мармеладные мишки из фруктового сока и меда.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления1 час

    Общее время 1 час 10 минут

    Курс: закуски

    Кухня: американская

    Ключевое слово: рецепт мармеладного мишки

    Порций: 6

    калорий: 27 ккал

    Автор: Лучшие идеи для детей

    • Налейте 1/2 стакана сока в кастрюлю, поставленную на слабый огонь.

    • Добавьте 1 столовую ложку меда.

    • Добавьте 2 столовые ложки желатина.

    • Перемешать до полного растворения, а затем снять с огня.

    • Используя пипетку, добавьте в форму.

    • Поместите в холодильник на 30 минут для охлаждения и формования или до застывания.

    Примечание. Вы можете заменить кленовый сироп или капли стевии медом. Попробуйте небольшое количество и попробуйте сладость по своему вкусу. Для версии JELLO см. Инструкции выше. Хранение: хранить в холодильнике, и их должно хватить не менее одной недели.

    калорий: 27 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 2 г | Натрий: 5 мг | Калий: 20 мг | Сахар: 4 г | Витамин С: 0.2 мг

    Если вы хотите здоровую закуску для детей, посмотрите на эти фруктовые мороженое - детям нравится помогать их готовить, и они идеально подходят для жаркого летнего дня!

    Прикрепите сюда позже!

    История желатина и желе, Whats Cooking America

    «Смотрите, как он покачивается, смотрите, как он покачивается, марка Jell-O, желатин…» и «Всегда есть место для JELL-O».
    Эти рекламные лозунги запомнились многим американцам.


    Jell-O - самый продаваемый готовый десерт, известный во всем мире. Торговая марка Jell-O обычно используется в Соединенных Штатах в качестве общего названия любого желатинового продукта. Я был на многих обедах, пикниках, барбекю и семейных сборах, где всегда были вкусные формы для желе или салат. В этом сладком, прохладном, трясущемся десерте с плавающими фруктами и взбитыми сливками есть что-то такое освежающее.

    Многие могут быть удивлены, узнав, что происхождение JELLO-O - это белок, производимый из коллагена (гелеобразного вещества), который извлекается из кипящих костей животных. Французы первыми использовали желатин в кулинарии. Французы, склонные к гурманам, любят свою еду en gelee-aontnd , которую они называют желатином. Предпочтительное написание - без последнего e , независимо от того, имеете ли вы в виду ароматизированный или неароматизированный желатин.

    Что такое Jell-O?

    Jell-O продается готовым к употреблению или в виде порошка, он доступен во многих различных цветах и ​​фруктовых вкусах.Порошок содержит порошкообразный желатин и ароматизаторы, включая сахар или искусственные подсластители. растворяют в очень горячей воде, затем охлаждают и дают застыть. Можно добавить фрукты, овощи, взбитые сливки или другие ингредиенты, чтобы приготовить сложные закуски, которым можно придать различную форму. Jell-O нужно положить в холодильник до тех пор, пока он не будет подан, а после того, как он застынет должным образом, его обычно едят ложкой. - из Википедии.

    История желатина, желатина и JELL-O:

    Слово «желатин» происходит от латинского «gelatus» и означает «заливной, замороженный».«Желатин впервые использовали в египетские времена. Следы желатина были найдены в могиле фараона в виде клея.

    Желатин когда-то считался признаком богатства, до появления готового желатина его могли себе позволить только представители элитного класса. Потребовались часы, чтобы сделать желатин, осветлить его и превратить в причудливые смеси, салаты и десерты. Использование желатина было признаком того, что у хозяина или хозяйки были средства, чтобы поддержать кухонный персонал навыками и временем для создания такого блюда.Когда желатин стал коммерчески доступным, он все еще был символом кулинарной изысканности.

    1682 - Первые упоминания о желатине в истории:

    Француз по имени Дени Папен (1647-1712) записал свои исследовательские эксперименты на эту тему. Его эксперименты привели к способу удаления клейкого материала с костей животных путем кипячения. Он не имеет вкуса, запаха, а в сочетании с жидкостью не имеет цвета, но это чистый белок.

    «Желе из говяжьих костей» упоминается в дневнике англичанина Джона Эвелина (1620–1706) в 1682 году при описании результатов демонстрации первой скороварки.

    1754 - Получен первый в Англии патент на производство желатина. Я не могу найти этому доказательств.

    1800 - 1815 - Пищевая ценность желатина была признана еще во время наполеоновских войн, когда французы использовали его в качестве источника белка во время английской блокады.

    1845 - Сухой желатин без запаха стал доступен в 1842 году от компании J and G из Эдинбурга, Шотландия. В том же году компания J and G начала экспортировать желатин Cox’s Gelatin в США.

    1845 - Питер Купер (1791-1883), промышленник, изобретатель и филантроп, получил патент (патент США 4084) на желатиновый десертный порошок под названием Portable Gelatin , требующий только добавления горячей воды. Еще пятьдесят лет с этим патентом ничего не делали. Мистер Купер не собирался открывать для себя десертный желатин. Его больше интересовал клей. На протяжении многих лет производители продуктов питания экспериментировали с желатином, но никому не удавалось создать привлекательный продукт.Это выглядело плохо и не было очень вкусным. Хотя Купер запатентовал его производство, он мало что сделал для его коммерциализации. Он упаковал его для продажи поварам, но интереса не было. Он продал патент Перл Уэйт, производителю сиропа от кашля, в 1895 году. Изобретатель паровоза получил патент на желатиновый десертный порошок под названием Portable Gelatin, требующий только добавления горячей воды.

    1874 - Hartley’s - британский бренд, производящий и продающий мармелад, джемы и желе.Этот бренд был создан сэром Уильямом Пиклзом Хартли, а в 1874 году началось производство желе.

    1889 - Plymouth Rock Gelatin Company из Бостона запатентовала свой Phosphated Gelatin в 1889 году.

    1894 - Чарльз Нокс разработал первый в мире предварительно гранулированный желатин. Он наблюдал, как его жена проходит долгий и трудный процесс изготовления желатина, и решил найти более простой метод. Он экспериментировал, пока не нашел процесс, в результате которого получился продукт, превосходящий все имеющиеся на рынке. Нокс упаковал высушенные листы желатина, а затем нанял продавцов, которые ходили от двери к двери, чтобы показать женщинам, как добавлять жидкость в листы и использовать ее для приготовления леденцов, форм и десертов. В 1896 году Роуз Нокс издала книгу рецептов «Десерты Нокса» с использованием желатина Нокса.

    1895 - У Перл Б. Уэйт, производителя сиропа от кашля в Ле-Руа, Нью-Йорк, были проблемы с бизнесом. Он решил отказаться от производства сиропов от кашля и заняться пищевой промышленностью. Он и его жена Мэй экспериментировали с добавлением фруктовых сиропов (клубники, малины, апельсина и лимона) в желатин.Порошок состоял из 88% сахара. Мэй переименовал десерт в «Jell-O». Однако им также не удалось продать продукт. К несчастью для г-на Уэйта, ему не хватало средств и знаний, чтобы правильно продавать свой продукт, поэтому он в конечном итоге продал формулу Jello-O своему соседу, Оратору Фрэнсису Вудворду.

    1899 - Оратор Фрэнсис Вудворд купил имя Jello-O и бизнес за 450 долларов. В первые годы Оратору Фрэнсису Вудворду также не удавалось добиться взлета популярности Jell-O, и, как сообщается, он пытался продать бизнес Jell-O всего за 35 долларов своему начальнику завода Эндрю Сэмюэлю Нико! Рекламные усилия Вудворда начали окупаться, когда ухоженных продавцов в красивых конных экипажах отправляли в общины, на ярмарки, сельские собрания и церковные собрания, чтобы проповедовать и предлагать образцы желе.Эти усилия, наряду с новыми технологиями, такими как охлаждение и упаковка в порошкообразной форме, помогли Jell-O стать популярным и вошли в моду для подачи на банкетах и ​​изысканных ужинах.


    1902
    - Woodward запустил рекламную кампанию «Самый любимый десерт Америки». Рисунки, плакаты, рекламные щиты и журнальные объявления с рецептами желе были распространены по всей Америке. Было напечатано и распространено среди американских семей более 15 миллионов буклетов с рецептами желе.Известные художники, такие как Норман Роквелл, даже предоставили цветные иллюстрации в этих буклетах, чтобы сделать Jell-O нарицательным. В 1904 году была представлена ​​девушка JELL-O, а в 1934 году Джека Бенни можно было услышать по радио, рекламируя «J-E-L-L-O».

    1904 - Jell-O представляет девушку Jell-O, четырехлетнюю Элизабет Кинг, отец которой Франклин Кинг был художником, связанным с Dauchy Company - рекламным агентством Jell-O. В правой руке девочка держала чайник, а в левой - пакет Jell-O.Там был девиз: «Без этого нельзя быть ребенком».

    1923 - Компания Woodward's Genesee Pure Food была переименована в JELL-O Company в 1923 году, а в 1925 году слилась с Postum Cereal, Inc., которая в конечном итоге стала General Foods Corporation. Сегодня Jell-O принадлежит и производится компанией Kraft / General Foods. Фото любезно предоставлено Kraft / General Foods.

    1927 - Шоколадное желе было выпущено и снято с производства в 1927 году

    1930 - Jell-o вышел вместе с очень популярным сейчас лаймовым желе-0.

    1934 - Реклама идет в ногу со временем, и поэтому в 1934 году компания General Foods, пионер продаж по радио, подписала контракт с Джеком Бенни, и весь мир узнал «J-E-L-L-O».

    1936 - Шоколад вернулся в линейку Jell-O в виде молочного пудинга быстрого приготовления. Пудинг стал настолько популярным, что в него были добавлены другие ароматы пудинга, такие как ваниль, тапиока, кокос, фисташки, ириски, яичный заварной крем, флан и рисовый пудинг.

    1942 - Южный салат из кока-колы был представлен в какой-то момент путем замены части жидкости в застывшем салате небольшими бутылками кока-колы.Он стал настолько популярным, что Jello-O очень кратко представил желатин со вкусом колы. Однако все прошло не очень хорошо.

    1950-е годы - Шот Jell-O, который смешивается со спиртом (водкой или ромом) до половины жидкой части рецепта желе, как утверждается, был изобретен Томом Лерером, американским певцом и композитором, как способ получить вокруг ограничений на алкоголь в армии, где он находился.

    1960-е
    - Jell-O выпускает острые и овощные вкусы, такие как сельдерей, итальянский (овощной и приправленный помидор). Популярные рецепты желе дня включали такие ингредиенты, как капуста, сельдерей, зеленый перец и даже приготовленные макароны. С тех пор производство пикантных ароматов было прекращено.

    1964
    - Рекламный слоган «Желе-О всегда найдется место», чтобы продвигать продукт как «легкий десерт» после тяжелой еды.


    1974
    - Продажи желе снижались, так как работающие мамы с маленькими детьми больше не покупали желе. Рекламная кампания была запущена, чтобы повторно представить Jigglers, закуски Jell-O, отформованные в забавные формы, которые можно было есть руками.Эта кампания помогла продажам Jell-O снова подняться.


    2001
    - Представитель штата Юта Леонард М. Блэкхэм представил Постановление штата 5 «Резолюция, призывающая к признанию Jell-O». Закон был принят только двумя голосами против, и Jell-O стал официальной закуской в ​​штате Юта.

    JELL-O особенно популярен среди членов Церкви Иисуса Христа Святых последних дней, также известных как мормоны. Данные о продажах, опубликованные Kraft Foods, показали, что в Солт-Лейк-Сити, штат Юта, самое высокое потребление JELL-O на душу населения.Регион Мормонского коридора в штате Юта получил прозвище «Пояс Желе». Считается, что JELL-O пользуется популярностью среди мормонов, поскольку его члены имеют сильные семейные ценности.


    2002
    - Зеленая олимпийская булавка Jell-O к Зимним Олимпийским играм 2002 года. На булавке была большая миска с зеленым желе. Значок быстро разошелся, и его стало трудно найти коллекционером. Коллекционирование булавок - это олимпийский вид спорта, о котором, возможно, мало кто знает, - это коллекционирование и торговля булавками. По словам некоторых поклонников пинов, собирать кегли так же увлекательно, как и сами игры.

    Рецепт домашних желейных конфет для приготовления и подарка

    Рецепт желейных конфет - забавный подарок для всех, кто любит сладкое. Сделано из желатина, сахара и ароматизированной смеси напитка для создания сладкого и вкусного угощения.

    Домашние желейные конфеты

    Мой муж большой поклонник мармеладных конфет.

    На самом деле, у одной из наших девочек была подруга, которая работала кассиром в хозяйственном магазине в средней школе. Однажды она спросила: «Ваш папа тот парень, который приходит и покупает Chuckles® все время?» Моя мама тоже любила их, и, хотя она умерла, я подумала, что было бы весело приготовить домашнее желе для моей семьи и друзей.

    Этот пост содержит несколько партнерских ссылок (это означает, что если вы совершите покупку после нажатия на ссылку, для вас не будет никаких дополнительных затрат, но я получу очень небольшую комиссию). Т.е. как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику полного раскрытия информации .

    Изучив множество рецептов, я решил приготовить их из желатина, сахара и пакетов Kool-Aid®. Это был самый простой способ получить несколько разных вкусов и цветов по очень доступной цене.

    Одна из проблем, с которой я столкнулся, заключалась в том, что мне не удалось найти лаймовый Kool-Aid®, поэтому я использовал экстракт лайма и зеленый пищевой краситель для одной из партий. В конце концов, мой муж был музой этой идеи, а это его любимый вкус.

    В итоге желе получилось неплохо. Цвет и вкус были идеальными. Твердость могла быть лучше. Кажется, это проблема для многих рецептов.

    Одна вещь, которая помогла, - это перевернуть желе через 24 часа и добавить сахарный слой сверху, а затем дать им высохнуть на следующий день.Кроме того, маленькие из них высыхают лучше, поэтому лучше держать их маленькими.

    Идеи упаковки

    У меня они упакованы в банки Weck и целлофановые пакеты (морщинистые) для подарков.

    Как долго они прослужат?

    Их должно хватить на месяц или около того, если хранить в запечатанном контейнере. Наверное, дольше в холодильнике, если, конечно, кто-то их не решит сожрать.

    Что вы делаете в этом году?


    П. S. Если вы ищете больше домашних угощений, которые можно было бы раздать в этом году, вам может понравиться эта идея Mason Jar Mug Cake или эти Homemade Simple Syrups . Вы можете найти их и многое другое на моем Recip e s Page .

    Нажмите здесь, чтобы сохранить в Pinterest!

    Домашние желейные конфеты

    Доходность: около 5 дюжин

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 15 минут

    Дополнительное время: 10 минут

    Общее время: 35 минут

    Рецепт желейных конфет - забавный подарок для всех, кто любит сладкое.Сделано из желатина, сахара и ароматизированной смеси напитка для создания сладкого и вкусного угощения.

    Состав

    • 2 - 1 унция. коробки желатиновые (8 конвертов)
    • 2 стакана холодной воды
    • 2 1/2 стакана кипятка
    • 6 стаканов сахара
    • несладкие пакеты Kool-aid или ароматизированный экстракт с пищевым красителем
    • 2 стакана сахара для покрытия

    Инструкции

    1. Приготовьте сковороды, выстелив их полиэтиленовой пленкой и спреем для овощей. Я использовал три формы для запекания 8x8 и две формы для выпечки хлеба.
    2. Налейте в миску холодную воду и посыпьте сверху желатином. Слегка перемешайте, чтобы весь порошок смешался. Отложить
    3. В средней кастрюле довести до кипения 2 1/2 стакана воды. Добавьте сахар и перемешайте. Дайте закипеть, помешивая, пока весь сахар не растворится.
    4. Добавьте смесь желатина к смеси сахара и воды. Как только все ингредиенты растворятся, снова доведите до кипения и варите 2–3 минуты.
    5. Снимите с огня и дайте остыть примерно 1-2 минуты.
    6. Разложите смесь по 5 мискам. Добавьте по одному пакету смеси для напитков в каждую миску. Если вы используете экстракт, добавьте 3 чайные ложки и достаточно капель пищевого красителя, чтобы получить желаемый цвет. Я использовал 5 капель зеленого для леденцов с лаймом.
    7. Перемешайте венчиком, чтобы раствор полностью растворился.
    8. Разлить в подготовленные противни и поставить в холодильник на ночь.
    9. Положите красивый слой сахара на пергамент и переверните леденец сверху. Затем перейдите к новому куску пергамента и с помощью ножа для пиццы разрежьте его на небольшие квадратные или прямоугольные формы.
    10. Дать посидеть на ночь. Затем посыпьте дно конфеты большим количеством сахара и оставьте на ночь снова покрытой стороной вверх.
    11. Поместить в пакеты или герметичные контейнеры.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 60 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 107 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 3 мг Углеводы: 27 г Волокно: 0 г Сахар: 27 г Белки: 1 г

    Информация о пищевой ценности рецепта предоставлена ​​для ознакомления и является приблизительной.Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    Морское стекло Jello - Recipe Girl

    Морское стекло Jello - это забавное сладкое угощение, которое можно приготовить летом!

    Если вы ищете что-то немного необычное, то вам стоит рассмотреть этот рецепт. Этот десерт из морского стеклянного желе одновременно красив и практичен (его можно взять и съесть).Детям нравятся эти ручные сладкие закуски, а взрослые всегда удивляются, обнаружив, что они тоже довольно вкусные!

    Морское стекло

    Каждое лето мы с семьей отправляемся на восток, на Южный берег Бостона, чтобы немного отдохнуть и расслабиться. Одно из наших любимых занятий вместе - охота за морским стеклом на пляжах Новой Англии. На мантии в гостиной стоит кувшин из морского стекла. Мы каждый год добавляем горсть собранного стакана в нашу «банку» и часто смотрим на нее, думая о прошлом и будущем наших летних каникул.Это просто то, чем мы любим заниматься, и если вы живете недалеко от пляжей, где разбросанное по океану стекло смывается с берега, возможно, вам понравится. Это часть добычи, собранной нами в этом году:

    Как приготовить желе из морского стекла:

    Для этого проекта я решил использовать три цвета, которые легче всего найти в морском стекле: оранжевый (или янтарный), зеленый и синий (самый ценный, но найти немного сложнее!). Используйте три контейнера и выберите три. ароматы желе. Смешайте каждую коробку желе с 1 стаканом горячей воды и поставьте в холодильник до твердого состояния.

    Когда все станет твердым, вы разрежете каждую емкость с желе на маленькие кубики (точный размер не имеет значения ... просто грубо нарезанные кубики) и поместите их в сковороду из пирекса размером 9 × 13 дюймов. Обязательно смешайте цвета, чтобы они не были сгруппированы вместе.

    Затем вы смешаете две упаковки желатина без добавок в миске с 1/2 стакана холодной воды, 1½ стакана горячей воды и банкой сгущенного молока. Вылейте его на кубики желе.

    Охладите до твердого состояния (лучше всего на ночь).Нарезать кружочками и выложить на блюдо. Эти угощения можно есть в руках.

    Смесь из сгущенного молока с сахаром представляет собой прекрасный сладкий желатин, который обволакивает фруктовые кубики желе. Они действительно нравятся детям, но они также интересны и для взрослых. Используйте любые цвета / вкусы, которые вам нравятся. Конечно, я хотел бы сказать вам, что это обязательно, чтобы они были сделаны летом, но опять же ... они служат хорошим напоминанием в любое время года о пляжах и летних каникулах?

    Вот еще несколько летних рецептов, которые вы можете попробовать:

    Морское стекло Jello

    Веселое летнее сладкое угощение!

    Подробности рецепта

    Время подготовки: 45 минут

    Время охлаждения :: 8 часов

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: желе, морское стекло

    Порций: 24 квадрата

    калорий: 96 ккал

    Автор: RecipeGirl.com (адаптировано с сайта TheFoodLibrarian.com)

    Ингредиенты

    • Три коробки по 3 унции Желе или универсальный желатин торговой марки (любой вкус / цвет по вашему желанию)
    • Одна банка сгущенного молока емкостью 14 унций
    • Два конверта по 0,25 унции неароматизированного желатина (бренд Knox , в проходе Jello)

    Инструкции

    • В трех отдельных емкостях (используйте прямоугольные пластиковые кадки или формы для выпечки хлеба из термостойкого стекла) смешайте пакет с желе с 1 стаканом кипятка. Перемешайте каждый до растворения, а затем поставьте в холодильник до твердого состояния (не менее 4 часов или на ночь).

    • Когда вкус желе станет твердым, острым ножом разрежьте желе на маленькие квадраты (примерно 1/2 дюйма).

    • Слегка опрыскайте сковороду из пирекса размером 9x13 дюймов антипригарным спреем. С помощью металлической лопатки вычерпайте квадраты желе и поместите их в подготовленную форму. Смешайте цвета, чтобы они не смешались вместе.

    • В отдельной миске налейте 1/2 стакана холодной воды.Посыпать 2 конвертами желатина и перемешать. Добавьте в миску 1½ стакана кипятка и перемешайте до полного растворения. Добавьте сгущенное молоко и дайте остыть.

    • Залейте остывшей белой желатиновой смесью кубики желе и дайте ей заполнить форму. Поставить в холодильник на ночь. Нарежьте желе квадратами и подавайте. Они достаточно твердые, чтобы их можно было подавать на блюде в качестве ручного десерта.

    Nutrition

    Порция: 1 порция, калории: 96 ккал, углеводы: 19 г, белки: 3 г, жиры: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 6 мг, натрий: 72 мг, калий: 61 мг, сахар: 18 г, витамин A: 44 МЕ, Витамин C: 1 мг, кальций: 47 мг, железо: 1 мг

    Рецептов здоровых желейных конфет - без веганов и желатина

    Легко приготовить полезные желейные конфеты без рафинированного сахара или желатина. Все эти рецепты веганские, вегетарианские, палео и подходят для цельной растительной диеты.

    Основным ингредиентом для всего этого является чистый фруктовый / овощной сок. Они устанавливаются с использованием натурального агар-агара с экстрактом морских водорослей.

    Эти яркие и красочные конфеты сделаны из свежих фруктов. Просто смешайте свежие фрукты и протрите их через сито. Черные сладости были созданы случайно, если не мыть миски между приготовлением сладостей из сливы и киви!

    Это отличный способ использовать больше фруктов и добавить больше фруктов в детское суетливое питание.Эти сладости действительно вкусны не хуже, чем выглядят, и полны настоящих фруктов. Рецепт желейных конфет с фруктовым соком

    Очень здоровая альтернатива конфетной кукурузе, в которой используются орехи кешью, апельсиновый сок и ананасовый сок. Этот рецепт великолепен, так как в нем используется обычная посуда, и для получения отличных результатов не требуется специальной формы. Рецепт полезного для здоровья сахарной кукурузы

    В этих конфетах сочетаются мощные противовоспалительные ингредиенты, включая куркуму, CBD и имбирь. Очень простой способ получить хорошую дозу природных качеств.Они особенно полезны для снятия боли и уменьшения беспокойства. Если масло CBD слишком дорогое или недоступно, откажитесь от него, и сладости по-прежнему полны преимуществ для здоровья. CBD Рецепт конфет с куркумой и имбирем

    Интересный способ насладиться розовым - приготовить винные желейные конфеты. Вино действительно полезно для здоровья в умеренных количествах как часть здорового питания. Эти сладости можно приготовить из виноградного сока, чтобы они не содержали алкоголь. Конфеты с розовым вином

    Кокосовая вода и виноградный сок используются для создания этих необычных и случайных сладостей.Самое лучшее в этих сладостях то, что они, как и драгоценные камни, уникальны. Конфеты из драгоценных камней с кокосовой водой Рецепт

    Что такое агар-агар?

    Агар-агар - это натуральный экстракт морских водорослей. Его название происходит от малайского слова, обозначающего вид водорослей, из которых сделан экстракт.

    В моих рецептах агар-агаровый порошок, который всегда использовался, более эффективен, чем хлопья или бруски. 1 столовой ложки с горкой хватит, чтобы застыть примерно на 1 стакан / 240 мл жидкости. Его необходимо осторожно нагреть в течение нескольких минут, чтобы активировать агар-агар, после чего он остынет.Всегда постоянно помешивайте агар-агар при кипячении, чтобы убедиться, что он не потеряется, прилипая ко дну кастрюли.

    Агар-агар также используется для приготовления веганских сыров с орехами и семенами, таких как копченый сыр кешью или веганский сыр чеддер из подсолнечника.

    Видео-рецепт здоровых желейных конфет

    Посмотрите видео-рецепт здоровых желейных конфет на YouTube.


    Агар-агар - это питательная и безопасная веганская альтернатива желатину, которая имеет много преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения и укрепление костей.

    Натуральное подслащенное домашнее лимонное желе

    Знаете ли вы, что приготовить собственное полезное домашнее желе так легко? Это натурально подслащенное домашнее лимонное желе - самая веселая закуска! Дети и взрослые любят его, и на его изготовление уходит всего 10 минут.

    Домашнее желе - такая забавная еда!

    Большинство из нас выросло на желе, но я предполагаю, что оно было из коробки.

    Вот на чем я вырос - на коммерческом мейнстримовом желе в коробке.Мне это понравилось, как и большинству людей! Тогда я понятия не имел о рафинированном сахаре и уж точно не знал о пищевых красителях.

    Вы видели список ингредиентов на этих коробках? Рафинированный сахар, искусственный ароматизатор, желтый 6, красный 40, BHA … да, в этом нет ничего полезного.

    Желе должно быть забавной закуской, и если вы употребляете его во время болезни, оно должно быть питательным средством. Но в большом количестве рафинированного сахара, искусственных ароматизаторов и пищевых красителей нет ничего питательного.

    Не покупайте коробки и вместо этого сделайте домашнее лимонное желе!

    По-другому готовить желе не надо. Так же быстро можно приготовить домашнее желе вместо коробочной версии.

    Его очень легко приготовить, и на его приготовление уходит всего несколько минут. Все, что вам нужно, это питательный, качественный желатин из травяного откорма, свежий лимонный сок и немного меда, и все готово.

    Был ли у вас в детстве любимый вкус желе? Я любил лайм, клубнику и вишню, а любимым ароматом моей мамы был апельсин.Нам обоим очень понравился любой из цитрусовых ароматов.

    Так как коробочные версии - это не то, что я буду предлагать своей семье, вместо них это настоящее пищевое желе!

    Обычно для своей семьи я предпочитаю цитрусовое желе, например, апельсиновое, лаймовое и лимонное желе, а иногда и терпкое вишневое желе. Прозрачные соки - это ключ к успеху: вы действительно не хотите использовать кусочки смузи, такие как соки, иначе он не будет таким, как вы помните, дегустация желе. Поверьте, текстура не будет гладкой, если вы будете использовать непрозрачный сок.

    Моя крошечная любовь пожирает любое домашнее желе, которое я готовлю, целой кастрюли обычно у меня дома не хватает больше суток, потому что оно так быстро сгорает.

    Пожалуйста, сделайте себе одолжение и откажитесь от коммерческого продукта из продуктового магазина и купите вместо него полезный желатин травяного откорма.

    Преимущества желатина:

    • Он известен тем, что помогает восстановить слизистую оболочку кишечника.
    • Известен тем, что помогает укрепить кости, ногти и поддерживает здоровье зубов.
    • Помогает поддерживать рост и силу волос.
    • Уменьшает боль в суставах.
    • Известно, что успокаивает кишечник. Это одна из причин, по которой полезно есть, когда вы больны. Он очень нежный для желудка.

    Так что вперед и побалуйте своих близких веселым и вкусным домашним лимонным желе!

    Если вы хотите сделать его особенным, вы можете нарезать желе и подать его в красивом сервировочном блюде с большой ложкой домашних взбитых сливок, подслащенных медом.Наслаждаться!

    Натурально подслащенное домашнее лимонное желе

    Доходность: 12-15 квадратов (варьируется)

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 7 минут

    Время бездействия: 4 часа

    Общее время: 4 часа 17 минут

    Знаете ли вы, что приготовить собственное более здоровое домашнее желе так просто? Это натурально подслащенное домашнее лимонное желе - самая веселая закуска! Дети и взрослые любят его, и на его изготовление уходит всего 10 минут.

    Состав

    • 1/2 стакана свежевыжатого органического лимонного сока
    • 1 1/2 стакана фильтрованной воды
    • 2 столовые ложки травяного желатина (<- это единственный травяной желатин, который я использую и рекомендую)
    • 2 столовые ложки светлого меда {<- Я использую этот мед или сырой местный клеверный мед со сливками}

    Инструкции

    1. Вымойте и разрежьте лимоны пополам. Поместите мелкоячеистое сито над мерной чашкой или миской. Выдавите лимоны, пока не получите 1/2 стакана лимонного сока.
    2. Налейте лимонный сок и воду в кастрюлю среднего размера.
    3. Посыпьте желатином поверхность лимонного сока (это называется «цветение» и означает, что он помогает предотвратить образование комков). Вилкой или венчиком перемешайте смесь и оставьте на 2-3 минуты.
    4. Нагрейте смесь желатина и сока на среднем или слабом огне, пока желатин не растворится, около 5-7 минут.
    5. Снимите с огня и добавьте мед, помешивая, пока мед полностью не растворится.Немедленно перелейте в стеклянную посуду, форму для желе, форму для кубиков льда, формочки или во что угодно.
    6. Поместите в холодильник и охладите не менее 3-4 часа или до полного застывания.
    7. Наслаждайтесь!

    Примечания

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ : сетчатый фильтр, стеклянный мерный стакан или большая чаша для смешивания, средняя кастрюля, мерная ложка, венчик или вилка, стеклянная чаша / стеклянная тарелка / формы для желе / ​​лотки для кубиков льда

    • I как вылить смесь желе в большую прямоугольную стеклянную посуду и нарезать желе квадратными ломтиками. Вы также можете использовать формочки для печенья, чтобы делать забавные формы для ваших маленьких детей.
    • Если вы предпочитаете более сладкое и менее острое желе, добавьте 1 дополнительную столовую ложку меда.

    ИНГРЕДИЕНТЫ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗОВАЛ : Я использовал этот желатин травяного откорма для приготовления домашнего лимонного желе. Я рекомендую использовать только мед более светлого цвета. Мед из полевых цветов подавит вкус ... просто поверьте мне, он не будет вкусным. Я использую местный клеверный мед со сливками. Я также использовал этот светлый сырой мед, и этот мед тоже великолепен.

    Фотографии этого рецепта, а также все материалы выше защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои фотографии без предварительного письменного разрешения. Если вы решите поделиться этим рецептом, пожалуйста, не стесняйтесь поделиться этим, следуя этикету и предоставив ссылку на мой оригинальный рецепт в моем блоге, а не снимок экрана, с надлежащим раскрытием [оригинальный рецепт - «название рецепта» от Recipes to Питают]. Копирование / вставка полного текста рецепта на веб-сайты или в социальные сети запрещено.Если вы вносите существенные изменения в рецепт или каким-либо образом адаптируете рецепт, пожалуйста, перепишите рецепт своими собственными уникальными словами и , дайте ссылку здесь с надлежащим раскрытием для подтверждения. Спасибо за понимание!

    Информация о питании:
    Урожайность: 12 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорий: 18 Общее количество жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 8 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белок: 1 г , полученный на основе информации о питании, было получено автоматически порций и типичную информацию о перечисленных ингредиентах.Чтобы получить наиболее точное представление о пищевой ценности в данном рецепте, рассчитайте информацию о пищевой ценности с учетом фактических ингредиентов и используемых количеств, используя предпочтительный калькулятор питания. Ни при каких обстоятельствах этот веб-сайт и автор не несут ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на предоставленную информацию о питании. Вы несете полную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

    СохранитьСохранить

    Вы в Pinterest? Я прикрепляю много вкусных рецептов настоящей еды и многое другое. У меня есть доска только для угощений без глютена! Приходите, следуйте.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ

    Мороженое с ежевикой и медом

    Палео-шоколадные карамели с 4 ингредиентами {See'd Candies Copycat!}

    Ванильное масло

    Frost

    Frost Honey Butterc Бесплатное печенье из маниоки с шоколадной крошкой

    Гладкий шоколадный пудинг с чиа

    Коллаген травяного откорма, сушеная печень, кокосовое масло, поддержка детоксикации печени, древние минералы и многое другое!

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    53 рецепта желатина для улучшения здоровья кишечника

    Эти рецепты желатина - большое обновление по сравнению с шатким, шатким желатином из вашего детства. Вместо того, чтобы загружать вашу тарелку добавленным сахаром, искусственными красителями и денатурированными белками, эти рецепты получают свое развитие с использованием желатина от коров травяного откорма.

    Желатин подходит не только для желе: вы можете использовать рецепты желатина, чтобы приготовить все, от питательных напитков до десертов без выпечки, и при этом кормить организм целебным белком. Как? Желатин травяного откорма (включая коллагелатин, смесь коллагена и желатина) помогает кишечным бактериям вырабатывать масляную кислоту. Масляная кислота является источником топлива для клеток кишечника - вы также можете получить ее из сливочного масла травяного откорма.

    Если вы используете смесь, подобную коллагелатину, в рецептах с желатином, используйте ее в качестве замены 1: 1. Вы получите тот же источник обычного желатина, но в более легком для переваривания гидролизованном виде. Всегда используйте желатин от коров травяного откорма, чтобы получить максимальную пользу.

    Используйте эти рецепты желатина для приготовления пудингов, хлеба, пирогов и многого другого:

    Традиционные рецепты желатина

    Домашний желатин «Jell-O»

      Изображение с Whole New Mom  

    Если вы жаждете желе, пропустите коробочную версию и попробуйте этот простой рецепт без сахара: с такими простыми ингредиентами, как ксилит и лимонный сок, он быстро соединяется и дает такие же потрясающие результаты.

    Заменитель желатиновых яиц

      Изображение с Delicious Obsessions  

    Не переносите яйца? Не волнуйтесь - этот простой рецепт научит вас, как создать убедительный заменитель яиц с желатином, и идеально сочетается с рецептами, в которых вам нужны яйца, чтобы все скрепить. Этот рецепт желатина идеально подходит для всех, у кого аллергия на яйца или у кого есть аутоиммунный протокол.

    Шоколадно-желатиновые квадраты

      Изображение предоставлено Криста Батлер  

    В этих пушистых желатиновых кусочках используется комбинация ванили, какао-порошка и сырого меда для создания насыщенного и жевательного вкуса. Лучше всего то, что все необходимое для этого рецепта желатина у вас уже есть на кухне.

    GAPS & Paleo Blueberry Jell-O из настоящих фруктов

      Изображение с сайта Health, Home & Happiness  

    Этот рецепт желатина полон свежего аромата черники и натуральной сладости меда. Просто сварите фрукты, пюре и смешайте с лимонным соком и желатином, чтобы получить легкий и питательный десерт. Чтобы сделать его пуленепробиваемым, просто используйте сырой мед или подсластитель, например жидкую стевию или фрукт монаха.

    Рецепты желатина: соусы и пасты

    Зефирный пух

    В отличие от магазинной версии с кукурузным сиропом, в этом питательном пухе зефира используется простая смесь взбитого желатина и меда. Используйте сырой мед, чтобы сделать этот пуленепробиваемый, и наслаждайтесь им только время от времени (желательно вечером).

    Быстрый низкоуглеводный клубничный джем

    Для приготовления сладкого намазанного джема не нужны консервы или тонны горшков. Вместо этого вам нужны простые ингредиенты, такие как клубника, березовый ксилит и коллагелатин. Используйте этот рецепт желатина для украшения блинов, мороженого и кето-хлеба.

    Просто восхитительный имбирный мармелад

    Этот пряный спред является восхитительным дополнением к азиатским рецептам, в которых используется имбирь, или как простое домашнее варенье. Вам просто нужен свежий имбирь, смесь эритрита и стевии и желатин, чтобы при каждом укусе было жарко и сладко.

    Соус заливной клюквенный

    Добавьте к этому классическому праздничному блюду желатин, чтобы превратить сладкий терпкий клюквенный соус в гораздо более питательный гарнир, чем консервы.

    Желе с корицей без сахара

      Изображение с сайта Wonderfully Made and Dearly Loved  

    С палочкой корицы и подсластителем вы можете приготовить это простое приправленное пряностями желе примерно за 15 минут. Сделайте этот рецепт желатина пуленепробиваемым и используйте цейлонскую корицу, а также подсластитель, такой как эритрит, не содержащий ГМО, или березовый ксилит.

    Малиново-черничный джем

      Изображение через PaleOMG  

    Этот классический рецепт варенья напомнит вам фруктовые варенья в банках, которые продаются в продуктовом магазине.Чтобы сделать его пуленепробиваемым, заморозьте малину (так как предварительно купленные могут заплесневеть) и используйте сырой мед.

    Рецепты из желатина: жевательное печенье

    Кето-протеиновое печенье с шоколадной крошкой

    Насыщенные кусочки темного шоколада - это печенье с шоколадным вкусом. Окунитесь в кружку с пеной Bulletproof Coffee, чтобы получить сытное и безгрешное удовольствие.

    Печенье с булочками с корицей

      Изображение с Joy Filled Eats  

    В этом спиральном печенье используется смесь миндальной и кокосовой муки, а также простые кето-добавки, такие как эритрит и масло, для придания вкуса рулету с корицей без особых усилий.Для печенья, одобренного Bulletproof, используйте масло травяного откорма и цейлонскую корицу, а также замените сливочный сыр на топленое кокосовое масло.

    Аутоиммунное палео-пикантное печенье для завтрака

      Изображение с The Curious Coconut  

    Секрет печенья без яиц, злаков или молочных продуктов? Желатин! В пикантном тесте с пряностями и кокосовой мукой используется желатиновое «яйцо», чтобы скрепить каждое печенье. Сделайте этот рецепт желатина более пуленепробиваемым и используйте кокосовое масло вместо оливкового - плюс, не добавляйте чеснок.

    Песочное печенье с шоколадной крошкой

      Изображение с Joy Filled Eats  

    Это печенье представляет собой вкусный гибрид традиционного песочного и классического печенья с шоколадной крошкой. С простым шоколадным соусом они выглядят необычайно, если на приготовление уходит всего 15 минут. Чтобы сделать этот рецепт желатина более надежным, используйте масло травяного откорма и шоколад с содержанием какао не менее 85%.

    Рецепты из желатина: мармелад и зефир

    Зеленые жевательные конфеты с высоким содержанием белка

    Эти милые мармеладки для детей требуют всего лишь двух ингредиентов: коллагелатина и вашей любимой смеси зеленого сока без сахара. Это идеальный способ получить больше питательных микроэлементов и дозу питательного белка.

    Зефир экстра пушистый

      Изображение через Gnom-Gnom  

    Эти заоблачные зефиры получают свою слойку из желатина травяного откорма, и им нужно лишь немного подсластителя, ванили и воды, чтобы превратиться в мягкие квадраты. Чтобы сделать этот рецепт желатина «пуленепробиваемым», просто убедитесь, что ваш ксилит получен из березы (а не из кукурузы).

    Здоровые домашние клубничные мармеладные мишки

      Изображение через десерты с пользой  

    Пюре из клубники, смешанное с лимонным соком, стевией и желатином, и бум - сладкие жевательные мармеладки с мармеладом без сахара.Сделайте этот рецепт желатина пуленепробиваемым и не используйте пищевой краситель.

    AIP и палео-черничные кислые жевательные конфеты

      Изображение с того, что ела великая бабушка  

    Для получения идеальных кисло-мармеладных конфет используйте много-много лимонного сока - в этом рецепте его смешивают с черникой, сырым медом и желатином для получения кисло-сладкого лакомства. Сделайте эти мармеладки пуленепробиваемыми и используйте свежую чернику.

    Сливочные жевательные конфеты Meyer Lemon Gummies

      Изображение с Это так хорошо...  

    Эти мармеладки со сливочной консистенцией кокосового молока и ароматной ванили напомнят лимонный пирог с безе. Лучше всего то, что этот рецепт бережно относится к сырому меду, поэтому вы можете сохранить все его преимущества, не переваривая его. Никаких замен, чтобы оставаться Bulletproof.

    Мятно-шоколадно-желатиновые сердечки

      Изображение с Grass Fed Girl  

    Получите мятный шоколад, собрав все преимущества желатина травяного откорма. Если вы используете шоколад с содержанием какао не менее 85%, с этим освежающим рецептом желатина вы легко останетесь пуленепробиваемым.

    Жевательные витамины с улучшенным витамином С

      Изображение предоставлено доктором Джилл Карнахан  

    Не покупайте в аптеке сиропово-сладкие мармеладные витамины и попробуйте этот рецепт желатина. Эти жевательные конфеты, содержащие порошок витамина С, свежевыжатый сок и коллагелатин, обладают терпким вкусом и антиоксидантами. При желании попробуйте фруктовый сок с низким содержанием фруктозы, например сок лимона или лайма в этом рецепте.

    Зефир Палео Матча

      Изображение из Flash Fiction Кухня  

    Используйте их, чтобы добавить сливочный латте маття, или наслаждайтесь всем самостоятельно.В этом рецепте желатина используются несколько простых ингредиентов, таких как маття и мед, для получения сладкого и землистого оттенка традиционного зефира. Чтобы каждый укус был пуленепробиваемым, используйте сырой мед.

    Кокосовые жевательные мармеладки холодного отжима

      Изображение из The Cook’s Pyjamas  

    Эти жевательные конфеты с имбирем, медом и куркумой могут помочь вам предотвратить сезон простуды и гриппа. Просто пропустите пищевой краситель и используйте жирное консервированное кокосовое молоко (из банки без BPA), чтобы сохранить этот рецепт желатина пуленепробиваемым.

    Жевательные конфеты с клубникой и мятой с лимоном

      Изображение с Delicious Obsessions  

    Эти травянистые и летние жевательные конфеты содержат ароматную комбинацию свежей клубники и листьев мяты, а также сырого местного меда для подслащивания. А поскольку ваши ягоды имеют естественный ярко-красный цвет, пищевые красители не нужны.

    Рецепты желатина: замороженные лакомства

    Magical Frozen Fudge Pops
    (Магическая замороженная выдумка)

    Эти насыщенные и сливочные хлопья - восхитительное возвращение к вашему детскому грузовику с мороженым - и все без сахара! Вместо этого эти морозные лакомства получают ароматный импульс от шоколадного порошка и какао-масла, а также полезных жиров из октанового масла мозга и яичных желтков.

    AIP Ванильное мороженое

      Изображение с Food by Mars  

    Это безмолочное мороженое также не требует яиц, но при этом приобретает насыщенный сливочный вкус кокосового молока, ванильных бобов, желатина и сырого меда. Пока ваш желатин питается травой, это мороженое является полностью питательным (и пуленепробиваемым) десертом.

    Фруктовое мороженое с лаймом

      Изображение с Whole New Mom  

    Желатин делает эти хлопья кремообразными, а не ледяными.Кроме того, благодаря привкусу цедры лайма и полезным жирам из кокосового молока вы захотите готовить их круглый год.

    Сливочно-шоколадный пудинг Pops

    Эти хлопья для пудинга приготовлены из кокосового молока, сырого какао-порошка и желатина без добавок. Кленовый сироп делает их сладкими и палео-цветными, и вы можете добавить в этот рецепт свои любимые начинки - например, миниатюрные кусочки темного шоколада!

    Фруктовое мороженое со льдом

      Изображение через The Flavor Bender  

    Как ледяной латте в замороженном виде: по этому рецепту желатина получается медленно тающее, пушистое эскимо с ароматом кофе.Чтобы сделать эти хлопья пуленепробиваемыми, используйте кофейные зерна без плесени и сырой мед или замените мед березовым ксилитом или эритритолом без ГМО.

    Палео-клубничное мороженое

      Изображение предоставлено Jay’s Baking Me Crazy  

    Из этого сладкого мороженого получаются идеально розовые шарики без добавления пищевого красителя. Кроме того, чайная ложка желатина делает конечный продукт более кремообразным и легким. Сделайте этот рецепт желатина Bulletproof и замените кленовый сироп эритритом без ГМО или березовым ксилитом.

    Рецепты желатина: напитки

    Пуленепробиваемый латте с куркумой

    Получите противовоспалительные свойства куркумы, одновременно увеличивая количество целебного белка из пастбищного желатина. Небольшая ложка топленого масла травяного откорма добавляет маслянистый оттенок и полезные жиры, что делает этот рецепт хорошим вариантом без кофеина для начала (или завершения) дня.

    Палео горячий шоколад

      Изображение с Eat Beautiful  

    Откажитесь от готовой смеси и приготовьте собственный горячий шоколад на жирной основе всего за 10 минут, и все это с добавлением сливочного обновления из желатина. Сделайте этот рецепт пуленепробиваемым и используйте кокосовое молоко вместо сырого молока, купите травяное масло, если вы решите использовать сливочное масло, и используйте сырой мед или березовый ксилит для подслащивания.

    Ягодный смузи смешанный

      Изображение с Holistically Engineered  

    Поскольку коллаген и желатин помогают при восстановлении после травм, этот рецепт желатина с добавлением ягод - отличный вариант после тяжелой тренировки или в любое время, когда вы находитесь на пределе своих возможностей. Чтобы сделать его пуленепробиваемым, используйте ягоды, которые вы замораживаете самостоятельно, возьмите полножирное консервированное кокосовое молоко, исключите семена чиа и приготовьте шпинат на пару, прежде чем добавлять его в коктейль.

    Белый горячий шоколад Keto

      Изображение из традиционной кулинарной школы  

    Во многих рецептах белого горячего шоколада используется обработанный белый шоколад с гидрогенизированными маслами и сахаром, но этот рецепт получает натуральный шоколадный вкус из какао-масла. Чтобы сделать этот рецепт еще быстрее, он использует Instant Pot (пуленепробиваемый метод приготовления). Если вы делаете этот горячий шоколад, используйте сырой мед или березовый ксилит для подслащивания, приобретайте жирные консервы из кокосового молока для молочных продуктов и держите масло или топленое масло на траве, если вы их используете.

    Рецепты желатина: заварной крем, мусс и пудинги

    Питательный темный шоколадно-желатиновый пудинг

      Изображение с Grass Fed Girl  

    Чтобы приготовить густой сливочный пудинг за несколько минут, вам не нужны коробочные смеси. Вам понадобится только темный шоколад, кокосовое молоко, специи и подсластитель для сытной кето-дружественной закуски или десерта. Чтобы получить пуленепробиваемое вращение в этом рецепте желатина, откажитесь от мускатного ореха и используйте цейлонскую корицу.

    Легкий палео-клубничный мусс

      Изображение с Rubies & Radishes  

    Для приготовления этого кремово-розового мусса вам нужно всего четыре ингредиента - что дает вам возможность регулировать сладость и количество желатина, которое вы используете, чтобы изменить его вкус и текстуру по своему вкусу. Сделайте этот десерт пуленепробиваемым и используйте для подслащивания сырой мед или подсластитель с низким гликемическим индексом, например, березовый ксилит.

    Панна Котта с кокосом и черникой

      Изображение предоставлено доктором Джилл Карнахан  

    Эта волнистая паннакотта богата питательными жирами из кокосового молока, сливочного масла травяного откорма и масла MCT, а также получает дополнительный протеин от коллагелатина. Сделайте его особо пуленепробиваемым и используйте свежие ягоды или чернику, которую вы сами заморозили.

    Палео-лимонный пудинг с клубникой

      Изображение из Primally Inspired  

    Этот пудинг создает идеальный вкусовой баланс между дегтярным лимонным соком и сладкой клубникой.Яичные желтки также придают этому рецепту желатина золотистый цвет и насыщенный аромат. Сделайте все это пуленепробиваемым и используйте для подслащивания сырой мед или березовый ксилит.

    Мусс из горячего шоколада без молока

      Изображение с Healthful Pursuit  

    В дополнение ко всем преимуществам желатина, этот рецепт также включает пептиды коллагена и масло октанового числа мозга в качестве бодрящего десерта, который можно даже съесть на завтрак. Этот сладкий мусс не содержит молочных продуктов и много полезных жиров, поэтому он безопасен для кето и палео.

    Пушистый клубничный пудинг

    Добавив немного желатина, вы можете превратить клубничную смесь из муссовой консистенции в сытный пудинг - вам просто понадобится клубника, кокосовое молоко, подсластитель и ваниль. Чтобы сделать этот рецепт желатина пуленепробиваемым, замените кленовый сироп сырым медом или березовым ксилитом (или полностью откажитесь от него).

    Рецепты желатина: хлеб и батончики

    Тортилья из кабачков

      Изображение предоставлено lilsipper  

    Благодаря желатину по этому рецепту получаются идеально податливые лепешки, которые помогут вам получить больше зелени.Лучше всего то, что вам нужно всего два ингредиента плюс ваши любимые приправы. Если вы готовите по этому рецепту, оставайтесь пуленепробиваемым с правильными травами и специями.

    Палео-тыквенные кексы без яиц без яиц

      Изображение с Grass Fed Girl  

    Благодаря желатину по этому рецепту получаются идеально влажные и нежные кексы - печь не требуется. Этот простой рецепт, в течение нескольких минут на плите и времени для охлаждения, создает восхитительный баланс специй и сладости. Сделайте это Bulletproof с цейлонской корицей и сырым медом (если используете).

    Протеиновые батончики Paleo Pumpkin

      Изображение с Create Delicious  

    Эти батончики по вкусу напоминают начинку тыквенного пирога и не требуют специального оборудования (или выпечки) для приготовления. Кроме того, вы можете добавить гидролизованный коллаген для дополнительного протеина. Сделайте этот рецепт желатина Bulletproof и пропустите мускатный орех, замените кленовый сироп сырым медом или березовым ксилитом и используйте цейлонскую корицу.

    Обеденные роллы от аутоиммунных палео

      Изображение с The Curious Coconut  

    Хотя мука из тапиоки в этом рецепте не богата питательными веществами, эти булочки - идеальный вариант для приверженцев AIP во время праздников и семейных встреч. Желатин удерживает их вместе без яиц, а пищевая сода и яблочный уксус помогают им подняться. Для пуленепробиваемого вращения этих роллов замените чесночный порошок приправами, такими как шалфей или куркума, и смажьте роллы кокосовым или авокадо маслом вместо оливкового.

    Протеиновые батончики из теста для печенья Paleo

      Изображение с Create Delicious  

    Этот рецепт желатина без выпечки помогает создавать влажные и жевательные протеиновые батончики с ноткой теста для печенья - и все это примерно за 5 минут.Сделайте этот рецепт пуленепробиваемым и используйте сырой мед и сырое миндальное масло.

    Рецепты желатина: пирожные, пироги и помадка

    Кето-тыквенный пирог без выпечки

    По этому рецепту получается восхитительный шелковистый тыквенный пирог, при этом у вас остается больше места в духовке для остальной части вашего праздничного приготовления. Этот пирог с простой кокосовой корочкой и теплой смесью специй поразит всю вашу семью без обычного десертного сбоя.

    Пирог с кокосом и лаймом без выпечки

      Изображение предоставлено Get Inspired Everyday!  

    В этом освежающем пироге есть корочка, похожая на тесто для печенья, из измельченных макадамии и кремовая начинка из кокосового лайма с использованием спелых авокадо, желатина и свежевыжатого лайма.Сделайте этот рецепт более пуленепробиваемым и замените кленовый сироп сырым медом или подсластителем с более низким гликемическим индексом, таким как стевия или березовый ксилит.

    Палео-лимонный кремовый пирог

      Изображение через «Здоровый образ жизни с шоколадом»  

    Этот богатый и эффектный пирог с богатым вкусом, корочкой из миндальной муки, лимонно-кокосовой начинкой и взбитыми кокосовыми сливками. Никаких замен не требуется, чтобы оставаться пуленепробиваемым, но если вам нравится мед, лучше всего съесть его ближе ко сну (или просто замените его эритритом без ГМО или березовым ксилитом).

    Торт из тыквы и меда со взбитой кокосовой начинкой

      Изображение предоставлено блоггером Sweet Pea  

    Мускатная тыква сохраняет этот торт идеально влажным, а желатин сохраняет рецепт без яиц. Поскольку в нем используется значительное количество кленового сиропа и меда, держите этот рецепт для особых случаев, только чтобы оставаться более пуленепробиваемым (и сохранять мед сырым).

    Палео-клубничный пирог с желатином травяного откорма

      Изображение предоставлено Yankee Homestead  

    По этому рецепту желатина получается гладкий и сладкий пирог со свежей клубникой на домашней корочке из миндальной муки.Чтобы сделать пирог более пуленепробиваемым, замените мед березовым ксилитом или эритритолом без ГМО (при желании).

    Палео Хо Хо

      Изображение предоставлено Nature Nate’s  

    Насыщенный шоколадный торт, кремовая начинка и шоколадная глазурь - эти маленькие пирожные стоят затраченных усилий. Сделайте этот рецепт более пуленепробиваемым и замените жирные сливки кокосовыми сливками, а также используйте шоколад с содержанием какао не менее 85%. Если вам нравится мед, попробуйте наслаждаться им только время от времени (лучше всего на ночь) или замените его подсластителем, например стевией или березовым ксилитом.

    Здоровый пирог с кокосовым кремом и корочкой из кокосовой муки

    Любители кокоса, этот рецепт для вас. Этот рецепт желатина с корочкой для пирога из кокосовой муки, свежим кокосовым мясом, кокосовыми сливками и тертым кокосом отлично подходит для полезных жиров и вкуса. Чтобы этот пирог получился более «пуленепробиваемым», сведите к минимуму количество сырого меда или замените его березовым ксилитом или эритритолом без ГМО.

    Помадка из мускатной тыквы

      Изображение предоставлено lilsipper  

    Эта хитрая помадка без запекания приобретает шелковистую текстуру благодаря приготовленной мускатной тыкве и желатину.Никаких замен, чтобы сохранить этот рецепт Bulletproof - просто убедитесь, что вы используете высококачественный порошок какао.

    Связано: 13 рецептов коллагеновых пептидов, которые сделают вашу кожу сияющей

    Хотите еще рецептов?

    Подпишитесь на нашу рассылку Recipe Lab, где на ваш почтовый ящик каждую неделю будут доставляться вкусности!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *