Шарлотка из манки с яблоками без муки: Доступ к этой странице запрещен.

Разное

Содержание

рецепты для духовки и мультиварки

Классическая пышная шарлотка без муки — это старинный рецепт, который представляет собой одну из разновидностей английского пудинга с добавлением хлеба или сухарей, а также различных фруктов. Такая диетическая выпечка подойдет худющим и тем, кто старается питаться правильно.

Яблоки для начинки

  • Чем больше яблок, тем лучше. Здесь справедливо перефразировать известную всем поговорку про кашу, не испорченную маслом: «шарлотку яблоками не испортишь»!
  • Зимние сорта. Они тверже и придадут сладкому десерту кислинку.
  • Правильная нарезка. Яблоки лучше нарезать тонкими дольками, тогда они лучше пропекутся.

Шарлотка без муки в духовке

Базовый рецепт с яблоками

В основу рецепта шарлотки с яблоками без муки часто включается манная крупа, так как она заменяет обычную муку в силу своей консистенции и склеивающих свойств.

Вам потребуются:

  • яблоки — 4 средних, желательно, зеленых;
  • манка — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан или 250 мл;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • сахарный песок — 3 столовые ложки.

Приготовление

  1. В кефире замочите манную крупу и оставьте на 1 час набухать.
  2. В готовую смесь из манки и кефира добавьте одно яйцо, предварительно растертое с сахаром.
  3. В форму для выпекания нарежьте аккуратными маленькими дольками зеленые яблоки, а сверху затейте полученное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 195 градусов. Подавайте теплой.

К шарлотке из манки с яблоками стоит добавить свежие ягоды, что не только украсит сладкое кушанье, но и повысит его полезные свойства.

С манкой и творогом

Творог — продукт, безусловно, полезный, но только если он свежий и качественный. Творог бывает жирный (около 15-18%), средней жирности (около 9-10%) и нежирный (3-5%). Для этого рецепта подойдет нежирный творог, к тому же он прекрасно заменит муку.

Вам потребуются:

  • яблоки — 4 средних;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • манка — 1 стакан;
  • сливочное масло — 100 г;
  • мягкий нежирный творог — 200 г;
  • корица — по желанию.

Приготовление

  1. Пока духовка разогревается, помойте, почистите и порежьте зеленые яблоки мелкими дольками или кубиками, а затем засыпьте их сахаром.
  2. Растопите сливочное масло в специальной посуде, на среднем огне, после чего всыпьте манку и вбейте одно яйцо.
  3. Смешайте полученную смесь с творогом, а затем с подготовленными яблоками.
  4. Шарлотка с манкой и яблоками без муки выпекается в форме, смазанной сливочным или растительным маслом, 30 минут при температуре 190 градусов.

К рецепту шарлотки на манке можно добавить корицу во время приготовления блюда или посыпать десерт, уже сервируя тарелки.

Диетическая с отрубями

Отруби — продукт, который представляет собой «оболочку», остающуюся после мукомольного производства, и на 95% состоит из клетчатки, полезной человеческому организму для стимуляции работы кишечника.

Вам потребуются:

  • яблоки крупные — 4 шт.;
  • кефир — 1 стакан;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • пшеничные отруби — 2 стакана;
  • сливочное масло — 2 чайные ложки;
  • сахар — 6 столовых ложек;
  • разрыхлитель — 1 пакет;
  • корица и ваниль — по вкусу.

Приготовление

  1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов.
  2. Растворите разрыхлитель в стакане кефира.
  3. Тщательно взбейте яйца миксером, смешав их с сахарным песком, а затем смешайте смесь с кефиром.
  4. Добавьте к полученной однородной консистенции отруби, корицу и ваниль по вкусу. Тесто из отрубей готово.
  5. Нарежьте чистые яблоки маленькими кусочками и выложите их в тесто.
  6. Форму для выпекания тщательно смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто и выпекайте 1 час при температуре 190 градусов.

С сухим батоном

Рецепт шарлотки с сухим батоном можно считать классическим для старой английской и немецкой кухонь. Булку можно заменять хлебом.

Вам потребуются:

  • яблоки — 5 шт.;
  • батон, подсохший — 1 шт.;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • сливочное масло — 3 столовые ложки;
  • сливки — 100 мл;
  • сахарная пудра — 70 г.;
  • корица, мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

  1. Вымойте, очистите от кожуры и тонко нарежьте твердые, желательно, зимние яблоки равными кусочками. Посыпьте их слоем сахарной пудры и оставьте на время.
  2. Возьмите сухой белый батон или хлеб и нарежьте его толстыми ломтиками, а потом замочите в смеси, приготовленной из сливок и куриных яиц.
  3. Возьмите высокую форму для запекания, смажьте её сливочным маслом, положите на дно яблоки в сахарной пудре. Поверх яблок поместите слой батона, смоченный в яйцах и сливках, щедро присыпьте мускатным орехом, корицей, потом разместите снова слой яблок, и так до конца пока форма не заполнится. Верхний слой должен быть яблочным, посыпанным сахарной пудрой.
  4. Выпекайте в духовом шкафу 40 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяется по верхнему слою яблок и приятному коричневому цвету, который даст пудра.

Шарлотка без муки и манки с сухим батоном получится интереснее, если готовить его не в обычной форме для выпечки, а в глиняном горшочке, тогда вкус блюда будет более насыщенным.

С манкой и тыквой в мультиварке

Тыква — овощ полезный для организма: при калорийности всего в 22 ккал на 100 г, она богата витаминами и пектинами. В пищу употребляется обычно мякоть, а семена и кожура могут использоваться как лекарственное средство.

Вам потребуются:

  • мякоть тыквы — 300 г;
  • яблоки — 2 средних;
  • манка — 1 стакан;
  • сахарный песок — полстакана или 125 г;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • масло сливочное — 5 столовых ложек;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • корица, мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

  1. Помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке тыкву и яблоки, посыпьте сахаром.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и манкой, добавив разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
  3. В мультиварку, смазанную маслом, сложите яблоки и тыкву, затем посыпьте слоем манки с сахаром, затем снова фруктово-овощной слой. Залейте всё растопленным маслом, выберите режим «Выпечка» на 60 минут.

Рецепт шарлотки с манкой и тыквой под силу даже начинающим, но если тесто не пропеклось в течение установленного времени, добавьте еще 20 минут выпекания.

Шарлотка — это традиционный яблочный десерт, который можно подавать к столу как в будни, так и в праздники. И какой бы вы ни выбрали рецепт шарлотки без муки, он определенно порадует вас своим плодовым вкусом!

Другие рецепты пирогов

Шарлотка без муки пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

— Новые рецепты —
Шарлотка с яблоками в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Пышная классическая шарлотка – настоящий английский десерт, подаваемый на полдник с чашечкой ароматного черного чая. Своим происхождением бисквитный пирог обязан влюбленному кулинару, который создал этот десерт с яблоками и назвал его в честь своей возлюбленной Шарлотты, чем и покорил ее сердце.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления нежной шарлотки без муки на манке, с отрубями, сухарями и печеньем

2017-11-04 Рида Хасанова Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.6

5002

Число
просмотров

5002

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

9

(гр)

9 гр.

среднее

Углеводов

32

(гр)

32 гр.

высокое

Калорий

234

(Ккал)

234 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт шарлотки без муки

Классические варианты шарлотки готовятся без какой-либо муки, с помощью чуть зачерствевшего пшеничного хлеба. Яблоки для начинки берутся любые, но самые вкусные пироги выходят только с осенними фруктами кислого сорта (например, Белый налив или Антоновка). Но здесь можно прибегнуть и к небольшой хитрости. Взять сладкие яблоки и закислить их цитрусовым соком или кислыми ягодами – клюквой, смородиной. Подходят и сухофрукты кислого вкуса – кизил.

Шарлотка без муки может быть приготовлена на основе творога и манной крупы, песочного или затяжного печенья, пшеничных отрубей или молотых несладких сухарей. Все эти рецепты отличаются быстротой приготовления и выпекания. Ведь нет классического теста, не нужно его затеивать и вымешивать. А основы для пирога без муки (хлеб, сухари или отруби) уже были подвержены тепловой обработке при производстве.

Ингредиенты:

  • батон чёрствого белого хлеба;
  • 100 мл мёда;
  • несколько яблок;
  • ½ ч. л. порошковой корицы;
  • 180 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт шарлотки без муки

Шаг 1:

Батон нарезать на куски, как для бутербродов. Корки лучше срезать и измельчить их в крошку, они ещё потребуются.

Шаг 2:

Пачку масла растопить до жидкого состояния, только, чтобы оно не кипело. При желании вместо масла можно взять маргарин.

Шаг 3:

Яблоки слегка сполоснуть, почистить и нарезать на тонкие ломтики или кусочками.

Шаг 4:

В отдельной миске смешать яблоки, мёд, корицу и молотые корки хлеба. Получилась начинка для пирога.

Шаг 5:

Разъёмную форму застелить пекарской бумагой или фольгой. Из кусочков хлеба выложить дно и бортики формы. Переложить начинку и покрыть верхним слоем хлебных кусков. Если всё сделано правильно, должна получиться хлебанная коробочка с яблочной начинкой внутри.

Шаг 6:

Равномерно полить хлебную коробочку растопленным сливочным маслом, особенно боковые стороны пирога.

Шаг 7:

Поставить в духовой шкаф на полчаса при температуре 200˚С.

Шарлотка без муки выпекается быстрее, чем любые варианты с бисквитным или дрожжевым тестом. Благодаря масляной пропитки чёрствого хлеба пирог получается внутри мягкий, а снаружи чуть хрустящий.




Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2: Быстрый рецепт шарлотки без муки

Быстро пирог с яблочной начинкой готовится на основе песочного печенья. Как вариант – можно взять затяжное. Такой пирог на печенье не только готовится быстро, он ещё и употребляется сразу после выпечки. Можно не ждать остывания, а нарезать его сразу. Это же рецепт подходит и для мультиварки. Используйте режим «Выпечка».

Ингредиенты:

  • полкило печенья «Юбилейное»;
  • 400 г яблок;
  • 100 г мармелада;
  • 20 г сахара;
  • половина пачки сливочного масла;
  • 4-5 ст. л. апельсинового сока.

Как быстро приготовить шарлотку без муки

Шаг 1:

Для начала всё печенье перемолоть в мелкую крошку. Удобно это делать в чаше блендера с ножами. Но можно и подручными средствами – миска и деревянная толкушка. Полученную смесь разделить на три части.

Шаг 2:

Масло растопить до состояния жидкости.

Шаг 3:

Яблоки нарезать на тонкие куски или измельчить на тёрке. Если хотите тереть, берите специальную пластиковую тёрку. Иначе при соприкосновении с металлом обычной, витамины из яблочной мякоти начнут «уходить».

Шаг 4:

В чашке смешать с апельсиновым соком и сливочным маслом. Добавить сахара. Фруктовый сок подходит от любых плодов, свежий или магазинный. Он также может быть заменён фруктовым или ягодным сиропом.

Шаг 5:

В противень любого вида (можно взять форму для куличей) выложить одну часть печенья. Этой же толкушкой примять слой. Выложить половину начинки. Разложить кусочки мармеладок. Распределить по нижнему слою. Выложить ещё печенья и снова немного примять. Засыпать последней партией песочной крошки. Разровнять.

Шаг 6:

Духовой шкаф нагреть до 220˚С и поставить в него форму с заготовкой для пирога. Уже спустя 20-25 минут ваша домашняя выпечка без муки готова к употреблению.

Так как для рецепта взято сладкое печенье и мармелад, закладка сахара уменьшена. Но по своему вкусу можно добавить сладости в виде пудры, фруктовых цукатов или кусочков сухофруктов.

Вариант 3: Шарлотка без муки с творогом на манке

Шарлотка из творога и манной крупы придётся впору для быстрого и полезного полдника. А вместо творога вполне подойдёт и густой кефир.

Ингредиенты:

  • 350 г творога;
  • 400 г манной крупы;
  • два яблока;
  • горсть сухофруктов;
  • 5-6 ст. л. сахарной пудры или песка;
  • два яйца куриных;
  • пакет разрыхлителя.

Как приготовить

Шаг 1:

Начать с подготовки манной крупы, так как именно эта часть занимает больше времени в рецепте. Смешать кефир и манную крупу. Оставить на 20 минут. Из жидковатой смесь станет густой.

Шаг 2:

Сухофрукты освободить от косточек, если они есть. Промыть и замочить в тёплой воде. Затем нарезать на кусочки.

Шаг 3:

Творог промять через железное сито, смешать с яйцами, сахаром и разрыхлителем.

Шаг 4:

Яблоко почистить и сделать тонкую нарезку. Смешать с сухофруктами.

Шаг 5:

Перемешать две подготовленные основы – творожно-яичную и кефирно-манную.

Шаг 6:

Форму для выпечки застелить специальной тонкой бумагой и выложить часть основы. Затем всю начинку. Залить оставшимся «тестом».

Шаг 7:

Выпекать пирог при 200˚С около 40 минут.

Верхняя поверхность пирога так и останется почти белой из-за содержания творога. Смажьте верх до выпечки яичным желтком и получите румяную шарлотку. Если творог у вас зернистый, добавьте столовую ложку сметаны и консистенция станет нежнее и мягче. Специальный разрыхлитель в этом рецепте может заменить обычная пищевая сода.

Вариант 4: Шарлотка без муки с пшеничными отрубями

Диетический вариант пирога – на пшеничных отрубях. Даже один кусочек даёт много сил и при этом не содержит много калорий. Смесь фруктов для начинки выбирайте по своему вкусу – яблоки и абрикосы, яблоки и груши или другие сочетания.

Ингредиенты:

  • 400 г пшеничных отрубей;
  • ½ ч. л. пищевой соды;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 250 мл ряженки;
  • три яйца;
  • 30 мл мёда;
  • два яблока
  • один персик;
  • 5 мл растительного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сполоснуть и почистить фрукты для пирога. Произвольно их нарезать и смешать с мёдом.

Шаг 2:

Отруби залить ряженкой и вмешать яйца. Перемешать до однородной консистенции, можно воспользоваться миксером. Добавить смесь лимонного сока и пищевой соды. Перемешать ложкой.

Шаг 3:

Форму смазать небольшим количеством масла. Ровным слоем выложить фруктово-медовую начинку и залить тестом из отрубей.

Шаг 4:

Духовой шкаф включить на 200-220˚С и отправить выпекаться на 30-40 минут.

Ряженка в рецепте легко заменяется любым йогуртом без добавок, можно взять био-йогурт или лёгкий кефир из домашнего молока.

Вариант 5: Шарлотка без муки с сухарями

Сухари подойдут любые – магазинные или перемолотые в крошку запечённые куски хлеба. Если есть сухой или зачерствевший хлеб – его тоже пускайте в дело.

Ингредиенты:

  • полкило сухарей;
  • 100 г маргарина;
  • 300 г яблочного джема или варенья;
  • три куриных яйца;
  • 150 г сахарного песка или пудры.

Как приготовить

Шаг 1:

Яйца разделить на белки и желтки.

Шаг 2:

Несладкие сухари перемолоть до мелкой крошки. Растереть эту смесь с мягким маргарином и желтками до однородной структуры. Можно немного взбить ручным венчиком.

Шаг 3:

В форму выложить половину сухарно-маргариновой массы. Наверх разложить джем или варенье, в зависимости от того, что взято для приготовления. Накрыть оставшейся частью сухарной смеси. Сверху чуть прижмите заготовку лопаткой.

Шаг 4:

Яичные белки перемешать с сахаром и взбить до густой пены. Масса увеличится в объёме в несколько раз.

Шаг 4:

Выложить сладкую белковую массу наверх пирога ровным слоем.

Шаг 5:

Духовой шкаф разогреть до 200-220˚С и поставить в него форму с пирогом. Спустя четверть часа посмотреть запеклись ли белки, если нет, то держите пирог ещё. От жара белковый слой будет немного румяным. Но время запекания зависит от толщины слоя.

Приготовить вручную сухари для рецепта довольно просто. Выложите на сухой противень куски хлеба и подпеките их до румяного цвета. Допускается купить обычные молотые сухари, которые предназначены для панировки. С ними шарлотка без муки получится такой же оригинальной и вкусной! Приятного аппетита!




Похожие рецепты Шарлотка с клубникой — классический пошаговый рецепт с фото

Шарлотка – это самый доступный и простой в приготовлении пирог, для которого не нужен большой список ингредиентов и куча потраченного времени. Именно за эти качества многие хозяюшки любят шарлотку, готовить ее можно с самыми разнообразными начинками – не стоит останавливаться именно на яблоках, сегодня предлагаю испечь шарлотку с клубникой. Сочные сладкие ягоды клубники в сочетании с воздушным нежным мякишем пирога дают просто волшебный результат. Подавать к столу шарлотку можно к чаю или напиткам, кофе, молоку и т.д.

Шарлотка с яблоками и корицей — классический рецепт с пошаговыми фото

Осеннее настроение так и манит на кухню, хочется испечь что-то такое ароматное, с нотками осени – корица, кардамон, ваниль, а после созвать всю семью к столу для приятного времяпрепровождения и чаепития. Так зачем отказывать себе в таком удовольствии, предлагаем сегодня испечь всем до боли знакомую шарлотку, но не обычную, а с изюминкой.

Шарлотка с кремом

Шарлотка настолько самостоятельный десерт, что, как правило, повара не готовят к нему отдельных кремов. Но почему бы не сделать этого, особенно, если вы — сладкоежка? Давайте нарушим сложившуюся кулинарную традицию и сделаем роскошную шарлотку с кремом.

Шарлотка с орехами

Классическая шарлотка – яблочный пирог. Выпекается она достаточно просто, тесто замешивается из самых доступных продуктов буквально в считаные минуты. Такие достоинства не могли не привести к тому, что шарлотки ещё окрестили, кто «холостяцким», кто «студенческим» пирогом. В действительности существует немало и очень сложных рецептов, мы же начнём с классики.

Шарлотка на противне

Роскошная шарлотка из бисквитного теста на яйцах. Простейший в приготовлении пирог: тесто замешивается за считаные минуты, выпечка на противне занимает менее часа. Идеальный пирог для повседневного чаепития и встречи неожиданных гостей. Классическая начинка пирога дополнена сухофруктами и абрикосами, но вполне можно обойтись и без них, увеличив количество яблок.

Шарлотка с ягодами

Классическая шарлотка готовится с яблоками, но кто мешает исключить фрукты из рецепта или добавить к ним ягоды? Подойдут любые, используйте именно те, которые любите. В свежем виде или мороженном, сушёном или вяленом.

Шарлотка с малиной

В привычном понимании шарлотка готовится с яблоками. А почему бы не приготовить вкусный бисквитный пирог с малиной? Сочные ягоды с легкой кислинкой, мягкий и нежный пирог – пальчики оближешь. Можно использовать как свежую, так и замороженную малину. Сначала приготовим малиновую шарлотку по традиционному рецепту.

Шарлотка с черникой

Для приготовления классического теста для шарлотки удобно использовать миксер. Он быстро справится с взбиванием яиц, масса получится воздушная, качество пирога только порадует. Ягоды черники можно взять свежие либо из заморозки, во втором варианте оттаивать продукт не нужно, используем сразу.

Шарлотка на ряженке

В кулинарных книгах и на сайтах интернета встречаются миллионы рецептов шарлотки. Целую главу в этой тематике занимают рецепты пирогов на основе кисломолочного продукта – кефира, йогурта или ряженки.

Шарлотка с изюмом

Шарлотку с изюмом и яблоками придумали экономные хозяйки Англии. В первоначальном рецепте используется сухой хлеб и кислые фрукты, которые никто не хотел есть. Мы же предлагаем пять вариантов выпечки со сладким изюмом.

Шарлотка на простокваше

Для приготовления яблочной шарлотки на простокваше дополнительно понадобится размягченное сливочное масло. Нужно его подержать в тепле не меньше часа, можно поставить вблизи отопительного прибора. Если это не сделано, то поможет режим размораживания продуктов в микроволновой печи, он хорошо размягчит, но важно не передержать.

Шарлотка на йогурте

Шарлотка – это выпечка, знакомая всем. Готовить ее совсем не трудно и потребуется минимальное количество простых ингредиентов. Классический вариант готовится с яблоками и небольшим добавлением корицы. Подавать такое блюдо стоит, добавив к каждой порции пару ложек пломбира и несколько листиков свежей мяты.

Шарлотка с какао

Ароматная шарлотка с сочными дольками яблок и какао получится пышной и воздушной даже без разрыхлителя теста, если яйца, предварительно охлажденные, будут хорошо взбиты. Насыщенный шоколадный вкус и уютный запах ванили наполнят дом незабываемыми ароматами. Отсутствие в составе теста масла делает блюдо привлекательным для тех, кто бережет фигуру. Вместо яблок можно добавить любые фрукты или ягоды, вариаций множество, и каждый рецепт получится уникальным и неповторимым.

Шарлотка с карамелизированными яблоками

В данном рецепте шарлотки используется классическое бисквитное тесто. То есть оно замешивается на яйцах. Желательно для выпечки брать силиконовую форму, к которой точно ничего не прилипнет, но можно донышко застелить пергаментом. Яблоки карамелизуются в процессе выпечки пирога, их не нужно прогревать и готовить отдельно на плите, варится только карамель, что очень удобно.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Творожная запеканка с яблоками без муки и манки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Творожная запеканка с яблоками без муки и манки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anna Vlazneva порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов97

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

3 штуки

Мед

3 столовые ложки

Сливочное масло

5 г

Корица

по вкусу

Лимонный сок

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Отделить желтки от белков. Желтки взбить с 2 столовыми ложками меда до светлого цвета.

2Размягчить творог. Добавить 4 ложки меда и влить желтковую смесь. Перемешать до однородной массы.

3Взбить белки с щепоткой соли и несколькими каплями лимона до белой крепкой пены.

4Аккуратно вмешать белки в творожную смесь.

5Натереть форму сливочным маслом, перелить всю смесь в форму.

6Нарезать яблоки тонкими дольками и выложить поверх запеканки.

7Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30–40 минут при 170 градусах.

8После выпекания оставить в духовке на 15 минут. Затем остудить при комнатной температуре и можно подавать на стол. Или оставить в холодильнике на час или на ночь, с утра получится вкусный, сытный диетический завтрак.

9Можно посыпать корицей и украсить мятой.

Совет к рецептуОбычный творог можно заменить на мягкий, тогда структура запеканки будет больше похожа на чизкейк. Для облегчения калорийности можно не использовать желтки, а только взбитые белки. В конечном итоге получается очень вкусная диетическая запеканка с различными комбинациями начинок на свой вкус и цвет.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

я бы положила поменьше меда/сахара. с таким количеством получается очень сладко!

ОтветитьПожаловаться

0

Отличный рецепт! Я положила 1 ст. ложку меда, получилось воздушная запеканка без приторной сладости, с ароматом меда, яблок и корицы! То что нужно для осени)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Варианты приготовления шарлотки с манкой | VseOlady.ru

Шарлотка с манкой — вкусный и полезный пирог. Приготовить его можно по-разному: с кефиром, с яблоками, в духовке или мультиварке — все зависит от предпочтений хозяйки. Что касается рецептов, их существует очень много — в том числе, и диетические, подходящие как для людей, страдающих сахарным диабетом, так и для тех, кто желает сбросить лишний вес, не лишая себя кондитерских радостей.

Источник: http://vseolady.ru/sharlotka-s-mankoj.html

Шарлотка с манкой — классический рецепт

Этот рецепт шарлотки с манкой подразумевает то, что крупа в нем полностью заменяет привычную муку. Само изделие выходит легким и воздушным, а для его изготовления понадобятся:

  • сахарный песок — 80 г;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • яйцо — 1 шт.;
  • любой кефир — 1 стакан;
  • яблоки (желательно зеленые) — 4 шт.
  • Манка вместе с кефиром тщательно смешиваются. после чего их нужно оставить на 60 минут. Тем временем можно взбить яйцо с добавлением к нему сахара. По истечении часа обе смеси соединяются воедино и снова перемешиваются. Яблоки очищаются от шкурки и середки и режутся пластинками.
  • Форма для выпечки обрабатывается с помощью сливочного масла, после чего ее дно выкладывают слоем яблок. Теперь осталось аккуратно залить яблоки тестовой смесью, поверхность разровнять. Выпекать в духовке при 190 градусах, в течение 40 минут.
  • Отправляем форму в духовку на сорок минут. Выпекаем при 195 градусах. Лучше, если формочка будет разъемная (готовый пирог легче из нее извлекается), а помимо яблок можно добавить немного свежих ягод.

Предлагаем рецепт манного пирога:

Шарлотка с манкой — быстрый рецепт в мультиварке

Шарлотку из манки с яблоками без муки очень легко можно приготовить в мультиварке. В отличие от духовки, она не требует постоянного контроля за процессом выпекания и сохраняет пирог теплым в течение долгого времени после его готовности.

Понадобятся:

  • сахарный песок — 0,5 стакана;
  • манная крупа — столько же;
  • большое яблочко — 1 шт.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сливочное масло для обработки формы.

Яйца взбиваются вместе с сахаром — до того момента, пока не образуется «шапка» из пены. Когда масса станет в два раза больше изначальной, в нее нужно аккуратно всыпать манку — небольшими порциями. Теперь пусть крупа разбухнет. Для этого понадобится 30 минут, а пока можно подготовить яблоко, разрезав его на две половинки и вынув сердцевинку. Ломтики нарезаются в произвольном порядке, но лучше, если они будут тоньше: так фрукты быстрее пропекутся. По истечении получаса фрукты помещаются в набухшую массу. Все размешивают. Теперь нужно смазать маслицем мультиварочную емкость и вылить в нее тесто. Ставится режим «Выпечка». Время запекания — 40 минут.

Шарлотка с манкой и творогом

Шарлотка с манкой и яблоками без муки прекрасно получается и с творожной массой. Главное условие — ее высокое качество и свежесть, а для приготовления пирога будут нужны:

  • яйцо -1 шт.;
  • порошок корицы по вкусу;
  • яблоки средние — 3-4 шт.;
  • сахарный песок — 1 ст.;
  • сливочное масло — 0,5 упаковки;
  • свежий творог любой жирности — 220 г;
  • манка — 1ст.
  • Духовку сразу можно предварительно разогреть, а само приготовление начать с подготовки яблок (как обычно, их нужно вымыть и порезать — на этот раз, помельче). Выложить фрукты в отдельную емкость, посыпать сверху сахаром, чтобы они не потемнели и пропитались сладким.
  • Масло растопить на медленном огоньке. В растопленную массу насыпается манная крупа, и все смешивается до однородного состояния. Теперь добавляем творожную массу, яблоки, пропитанные сахаром, и порошок корицы. Все тщательно смешивается.
  • В подготовленную формочку выливаем полученную смесь. Осталось поставить ее в духовой шкаф и готовить в течение 30 минут.

Диетическая шарлотка с манкой и отрубями

Шарлотка с яблоками будет отлично сочетаться с таким полезным диетическим продуктом, как отруби. Необходимые компоненты:

  • кефир — 1 стакан;
  • порошок корицы и ваниль по вкусу;
  • яблоки большие — 3 шт.;
  • яйца — 3-4 шт.;
  • разрыхлитель для теста — 1 упаковка;
  • отруби пшеничные — 2 стакана;
  • крупа манная -1 стакан;
  • сахар — 160г;
  • сливочное масло для обработки формы.
  • Духовку рекомендуется разогреть предварительно до 190оС. Манную крупу осторожно смешать с кефиром и разрыхлителем. В другой емкости нужно взбить яйца с сахаром — до получения пышной пены. Обе смеси теперь соединяются воедино, с добавлением остальных ингредиентов: ванили, порошка корицы и отрубей.
  • Яблоки подготавливают отдельно, разрезая каждое наполовину и вырезая середки. Лучше резать фрукты напоследок, чтобы они не потемнели, а в тесто они кладутся в последнюю очередь. Вся масса напоследок перемешивается, и тесто, залитое в форму, ставят в духовой шкаф. Выпекать пирог при температуре 180С в течение получаса.
  • В таком пышном изделии сахарный песок легко можно заменить на фруктозу, а кефир — на сметану либо йогурт натурального производства.

Источник: http://vseolady.ru/sharlotka-s-mankoj.html

Шарлотка с манкой и тыквой в мультиварке

Известно, что тыква содержит небольшое количество калорий и является очень сытной и полезной. Этот прекрасный овощ успешно применяют при изготовлении десертов. Для этого берутся мускатные разновидности тыквы: они очень приятно пахнут и сладкие на вкус. Нам понадобятся:

  • тыквенная мякоть, 310 г;
  • яблоки средние — 2 шт.;
  • порошок молотой корицы — по вкусу;
  • орех мускатный;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 1 пакетик;
  • сливочное масло — 0,5 упаковки;
  • сахар — 120 г;
  • яйцо куриное — 2-3 шт.
  • Тыква и яблоки чистятся от кожицы и семян. Оба компонента нужно потереть на крупной терке, положить в одну емкость и посыпать сахаром. Теперь взбиваются яйца в другой плошке — вместе с манной крупой, сахарным песком, мускатным орехом и разрыхлителем. Все эти компоненты добавляют постепенно, по мере взбивания массы.
  • Мультиварочная емкость смазывается маслом. На дно слоем выкладывают фруктово-овощной микс из тыквы и яблок и равномерно заливают тестом. Сверху кладется еще один тыквенно-яблочный слой, который в заключение поливают растопленным сливочным маслицем.
  • Пирог готов к запеканию в режиме «Выпечка». Готовить его нужно 60 минут, а если он не пропекается из-за специфики мультиварки, придется увеличить время еще минут на 20.

Манная шарлотка без яиц

Это может показаться удивительным, но существуют виды выпечки, в которых яйца практически не используются. Роль яйца, в данном случае, прекрасно выполняет манка. Благодаря своему тандему с кефиром она обладает отличным склеивающим свойством. Компоненты понадобятся такие:

  • манная крупа — 155 г;
  • пшеничная мука — 155 г;
  • кефир любого процента жирности — 1 стакан;
  • сахар-песок — 200 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • яблоки (кисленькие) — 4-5 шт.;
  • сода пищевая — 1 ч. л.
  • Вначале нужно залить манную крупу кефиром и оставить в таком состоянии на 30 минут — пусть как следует разбухнет. Далее растапливается сливочное масло. Его сливают в тесто, с добавлением сахара и муки. Сода, предварительно погашенная уксусом, тоже помещается в тесто. Вся масса смешивается до состояния однородности.
  • Теперь можно начать подготовку яблок, которые режутся небольшими кусочками. Их просто кладут в тесто и смешивают с ним. Масса готова к выливанию в форму, предварительно смазанную сливочным маслицем.Выпекать пирог при температуре 180оС, в течение одного часа.

Рецепт шарлотки на кефире с манкой

Пирог с яблоками на кефире с добавлением манной крупы тоже готовится несложно. Берутся следующие продукты:

  • масло сливочное — 55 г;
  • кефир любого процента жирности — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • соль — пара щепоток, по вкусу;
  • ванилин — тоже на вкус;
  • яблоки средние — 2-3 шт.;
  • разрыхлитель для теста — 1 упаковка.
  • Манная крупа заливается кефиром, как и в предыдущем рецепте. Настаивается тридцать минут. Пока смесь разбухает, нужно взять заранее размягченное сливочное масло и размять его с щепотью соли и сахаром. В полученную массу добавить яйца, все размешать до получения однородного состава.
  • Оптимальный вариант, который, безусловно, потребует больше времени — это взбивание белков и желтков по отдельности, которое придаст тесту максимальную пышность и нежность. Если имеется время, лучше сделать именно так, но за его неимением и второй, экспресс-вариант, всегда допускается использовать.
  • Когда обе смеси будут готовы, их соединяют воедино в одной емкости, с добавлением яблок, нарезанных небольшими кусочками. Выпекать вдуховке при температуре 180оС, время запекания — 15-40 минут.

Предлагаем рецепт манника в следующем видео:

Источник: http://vseolady.ru/sharlotka-s-mankoj.html

Шарлотка с манкой и кефиром

  • Вода

    5.1%

    127.9 мл

  • Пищевые волокна

    21.3%

    6.394 г

  • Общие сахара

    38.03 г

  • Кальций, Ca

    8.2%

    82.4 мг

  • Железо, Fe

    15.7%

    2.203 мг

  • Магний, Mg

    13.8%

    55.12 мг

  • Фосфор, P

    26%

    207.9 мг

  • Калий, K

    10.5%

    366.6 мг

  • Натрий, Na

    0.6%

    14.08 мг

  • Цинк, Zn

    7.3%

    1.091 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    8.8%

    5.283 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    25.6%

    0.359 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    16.4%

    0.263 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    16%

    2.882 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    9.4%

    0.188 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    41.6%

    83.29 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    9.4%

    0.094 мкг

  • Витамин А, RAE

    16.5%

    131.7 мкг

  • Витамин A, IU

    19.4%

    518.3 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    7.4%

    0.742 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    5%

    0.25 мкг

  • Витамин D

    5.1%

    10.25 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    3.878

  • Насыщенные жирные кислоты

    26.6%

    6.656 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    3.118

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    7.7%

    0.846 г

  • Трансжирные кислоты

    0.3%

    0.01

  • Холестерин

    9.4%

    28.13 мг

  • Яблочный пирог без яиц и без манки

    Это блюдо меня покорило своими вкусовыми  качествами, и то, что оно так просто готовится. Овсянка, яблоко и корица — невероятно вкусное сочетание. Яблочный пирог без яиц, манки и муки готовится в духовке. Рецепт простой, а фото пошагово дают четкое понимание к каждому этапу подготовки.

    Если вы любите подобную выпечку, тогда обратите внимание на сладкий пирог на кефире с ягодами, которым с нами поделилась MariaS во время кулинарного конкурса на Новый год! А также на постную яблочную шарлотку на воде.

    Увидела рецепт на одном из кулинарных форумов, картинка была, мягко говоря не очень, но отзывы тех, кто приготовил и состав меня вдохновил. Приготовила я его один раз и влюбилась. Теперь с средины лета и до средины зимы, когда своих, домашних яблок вдоволь – это блюдо заменяет мне шарлотку и яблочные пироги, а главное оно нравится мужу и детям. А это самое главное для нас, любящих мам и жен.

    Ингредиенты:

    • Овсяные хлопья – 1 ст
    • Масло сливочное – 50-100 гр;
    • Сахар – 4 ст. лож;
    • Яблоко – 3 шт;
    • Корица – 0.5 ч. л.;
    • Молоко или кефир – 150 мл.

     

    Простой и быстрый пирог с яблоками без яиц и манки

    Масло растопить на сковороде, добавить овсяные хлопья и 2 ст. ложки сахара. Периодически помешивая, обжарить овсянку до румяной корочки.

    Переложить в жаропрочную форму.

    Яблоки очистить от сердцевины, натереть на крупной терке или  нарезать тоненькими полосочками.

    Положить сверху на хлопья.

    Потрусить сахаром и корицей.

    Обратите внимание, что из указанного количества сахара получается сладко, вы регулируйте его количество на свой вкус.

    Залить молоком. Если молока нет, то можно использовать кефир или сметану. Если сметана сильно жирная, разведите ее водой.

    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

    После готовности достаем и подаем к столу, очень вкусно в горячем виде, со сметаной, но не менее вкусный такой десерт, когда он остынет.

    Заварите крепкий чай, сварите натуральный кофе, садитесь перед замерзлым окошком, наслаждайтесь прекрасными заснеженными видами из окна, кушайте вкусный и низкокалорийный десерт.

    Кстати, забыла сказать, что данная выпечка содержит только полезные для вашей фигуры компоненты, так что можно смело кушать яблочный пирог без яиц, муки, манки, лишь представьте, и не боятся за свою вес.

    Счастливого и радостного всем праздника Нового Года!!!! Рецепт от LEDI.

    Шарлотка с яблоками в мультиварке с манкой рецепт с фото пошагово

    Минимум затрат и усилий — максимум вкуса и наслаждения! Нежная и воздушная шарлотка с яблоками просто тает во рту! Гости и родные по достоинству оценят ваши старания. Она настолько воздушная, что съедается за один момент. Angel

    Автор рецепта

    Шарлотка с яблоками в мультиварке с манкой

    К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

    Состав / ингредиенты

    6

    На вес состава: в одной порции (167 г)во всех порциях (1000 г)100 г

    Углеводы 84% 38 г

    Пошаговое приготовление

    Время приготовления: 1 ч 15 мин PT1h25M
    1. Шаг 1:

      Наши ингридиенты.

    2. Шаг 2:

      Яблочки очистить от кожуры, нарезать кусочками и присыпать чайной ложкой сахара.

    3. Шаг 3:

      В миске хорошо взбить яйца с сахаром.

    4. Шаг 4:

      В другой емкости смешать вместе все наши сухие ингридиенты — муку, крахмал, манную крупу, разрыхлитель.

    5. Шаг 5:

      Затем соединить вместе яично-сахарную смесь и перемешанные сухие ингридиенты.

    6. Шаг 6:

      Вот такое тесто получается.

    7. Шаг 7:

      В тесто добавить наши яблочки.

    8. Шаг 8:

      Аккуратно перемешать.

    9. Шаг 9:

      Форму мультиварки смазать растительным маслом.

    10. Шаг 10:

      Вылить наше тесто и поставить в мультиварку на режим «выпечка» на 50 минут. Пожалуйста еще и ориентируйтесь на модель вашей мультиварки, у меня мощность 900Вт, поэтому 50 минут хватает.

    11. Шаг 11:

      Через 50 минут мультиварку выключить, открыть и дать постоять шарлотке еще 10 минут, не вынимая ее..

    12. Шаг 12:

      Через 10 минут аккуратно вынимаем яблочную шарлотку на блюдо, украшаем по желанию сахарной пудрой и наслаждаемся вкусом нежнейшей шарлотки.

    13. Шаг 13:

      Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Остальные категории

    Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

    • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
    • Яичный белок — 45 ккал/100г
    • Яичный порошок — 542 ккал/100г
    • Яичный желток — 352 ккал/100г
    • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
    • Яблоки — 47 ккал/100г
    • Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
    • Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
    • Крупа манная — 340 ккал/100г
    • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
    • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
    • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
    • Мука — 325 ккал/100г
    • Сахар-песок — 398 ккал/100г
    • Сахар — 398 ккал/100г
    • Крахмал — 320 ккал/100г
    • Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
    • Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
    • Сахарная пудра — 374 ккал/100г
    Калорийность продуктов: Яблоки, Яйца, Мука, Манка, Крахмал, Сахар, Разрыхлитель, Подсолнечное масло, Сахарная пудра

    Шарлотка с яблоками без муки — пошаговый рецепт с фото

    Описание приготовления:

    Оригинальный рецепт шарлотки из манной крупы может понравиться каждой хозяйке. Блюдо действительно крайне необычное и, на первый взгляд, может показаться слишком сложным, но это не так. Стоит только попробовать и все обязательно получится, особенно когда есть простой рецепт и пошаговая инструкция.

    Назначение: Для полдника

    Основной ингредиент: фрукты / яблоки / орехи

    Блюдо: Выпечка / Шарлотка

    География кухни: русская кухня

    Диета: Выпечка без

    Ингредиенты:

    • Мякоть тыквы — 300 г
    • Яблоки — 2 штуки (средние)
    • Манная крупа — 1 стакан
    • Сахар — 125 грамм
    • Яйца — 3 шт.
    • Сливочное масло — 5 ст.л.ложки
    • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
    • Корица — 1 щепотка
    • Мускатный орех — 1 щепотка

    Количество порций: 10

    Как приготовить «Шарлотку с яблоками без муки»

    Шарлотка с яблоками без муки — фото шаг 1

    Начнем с начинки для пирога. Для этого нужно разрезать тыкву, очистить ее и аккуратно натереть на крупной терке или нарезать небольшими кусочками.

    Шарлотка с яблоками без муки — фото шаг 2

    Примерно так же поступаем с яблоками.Вымойте, удалите сердцевину, очистите, нарежьте или натрите на крупной терке. Сложить яблоки и тыкву в одну миску, перемешать и посыпать несколькими столовыми ложками сахара.

    Шарлотка с яблоками без муки — фото шаг 3

    Приступаем к тесту. Яйца взбить с оставшимся сахаром до появления пышной белой пены. Затем добавить мускатный орех, корицу и снова взбить. Далее в яичную массу вмешиваем манку с разрыхлителем. Тесто должно получиться жидким.

    Шарлотка с яблоками без муки — фото шаг 4

    Предварительно смазать форму для запекания маслом.На дно формы выложить часть начинки, затем влить тесто и сверху выложить оставшуюся начинку. Все должно быть аккуратно выровнено. Растопленным маслом необходимо полить будущий корж. Выпекаем 45-60 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.

    Шарлотка с яблоками без муки — фото шаг 5

    Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Шарлотка с яблоками с манкой — рецепт

    На сегодняшний день существует огромное количество рецептов различных пирогов.А вот выпечка с яблоками очень популярна. Ведь их можно встретить на прилавках магазинов в любое время года. А в некоторых случаях можно подготовиться самостоятельно. Самый интересный десерт – торт «Шарлотка» с яблоками и манной крупой. Рецепт такой выпечки прост. С ним справится даже неопытная хозяйка. Для приготовления лакомства требуется немного времени и еды. Вот несколько распространенных вариантов такой выпечки.

    Шарлотка с яблоками и манкой: классический рецепт

    Для приготовления этого пирога вам понадобится:

    1. Один стакан манной крупы.
    2. Один стакан пшеничной муки.
    3. Один стакан сахара. Вы можете добавить меньше.
    4. Один стакан кефира. Этот компонент можно заменить ½ стакана молока, смешанного с 4 столовыми ложками сметаны.
    5. 125 грамм маргарина.
    6. Чайная ложка пищевой соды, гашеный уксус.
    7. Пять больших яблок.

    Этапы приготовления

    Шарлотка с манкой и яблоками на кефире получается очень вкусной и нежной. Для приготовления такой выпечки нужно подготовить все продукты.Яблоки следует тщательно вымыть. Если они покупные, то их стоит обдать кипятком, чтобы смыть воск. После этого яблоки следует очистить от кожуры и нарезать дольками.

    Указанное количество манной крупы следует залить кефиром и оставить на 30 минут. Продукт будет постепенно набухать. Через полчаса в полученную массу следует добавить растопленный маргарин и сахарный песок.

    Теперь можно добавить в тесто муку и погашенную соду. Все ингредиенты следует очень хорошо перемешать.После этого в готовый состав необходимо добавить нарезанные яблоки.

    Как испечь

    Шарлотку с яблоками с манкой лучше выпекать в силиконовой форме. Если нет, то можно взять и металл. Емкость следует предварительно смазать сливочным маслом, а затем посыпать манной крупой.

    В подготовленную форму нужно выложить тесто, а затем аккуратно его разровнять. Для этого можно использовать обычную ложку. Выпекается шарлотка с яблоками с манкой в ​​духовке в течение часа при температуре 180°С.Готовность выпечки можно проверить деревянной зубочисткой.

    Готовый кекс нужно аккуратно вынуть. Для начала нужно отделить края выпечки от формы. После этого можно перевернуть торт на большую крышку, а затем перевернуть на тарелку. Так что шарлотка с яблоками с манкой не ломается.

    Хрустящая шарлотка

    Для приготовления этого торта нужно не так много продуктов. Рецепт выпечки очень прост. Для приготовления требуется:

    1. Стакан пшеничной муки.
    2. Стакан сахарного песка.
    3. Стакан манки.
    4. 50 грамм сливочного масла.
    5. Чайная ложка соды.
    6. 1,5 кг яблок.

    Инструкции по приготовлению

    Как приготовить шарлотку с манкой и яблоками без добавления кефира и сметаны. На самом деле рецепт такой выпечки очень прост. Сначала нужно смешать соду, крупу, манку, муку и сахарный песок.

    Яблоки следует тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать на крупной терке.Добавлять их в смесь муки и крупы не стоит.

    Форму необходимо тщательно смазать сливочным маслом, а затем выложить в нее подготовленные продукты. Делать это нужно слоями. В противном случае выпечка не получится. Первый слой – смесь муки, сахара и манки, второй слой – тертые яблоки, третий слой – смесь и так далее. Делать это нужно до тех пор, пока не закончатся компоненты. В итоге должно получиться три слоя яблок и четыре слоя смеси.

    Сверху заготовку необходимо натереть замороженным сливочным маслом.Если этого компонента нет, то можно использовать маргарин. Пекла такую ​​шарлотку в духовке час. Температура должна быть от 150 до 200°С. Проверить готовность коржа можно обычной зубочисткой. Главное, чтобы внутри выпечка не была влажной. Готовую шарлотку можно аккуратно вынуть и оставить остывать.

    Оригинальная шарлотка

    Способов приготовления такой выпечки огромное количество. В некоторых за основу берется мука или манка. Но есть более оригинальный способ приготовления – шарлотка с яблоками без муки и манки.Наверное, многие скажут, что это невозможно. Однако это не так. Для приготовления оригинальной шарлотки вам понадобится:

    1. Яйца куриные — три шт.
    2. Мед — 6 столовых ложек.
    3. Творог — 600 грамм.
    4. Сливочное масло — 5 грамм.
    5. Несколько крупных яблок.
    6. Корица, соль, лимонный сок.

    Как приготовить шарлотку без манки и муки

    Сначала нужно отделить белки от желтков. Последний необходимо взбить с несколькими столовыми ложками меда до получения однородной массы светлого оттенка.Творог следует тщательно растереть и добавить в смесь, а также 4 большие ложки меда. Все компоненты следует тщательно вымесить до получения однородной массы.

    Яичные белки нужно соединить с лимонным соком и солью. Полученную смесь следует взбить до крепкой белой пены. В творожную массу нужно аккуратно ввести белки. Форма для запекания должна быть хорошо смазана маслом. В подготовленную емкость нужно залить полученный состав.

    Теперь можно приготовить яблоки.Их нужно промыть и нарезать аккуратными ломтиками, предварительно удалив сердцевину с семенами. Ломтики яблок следует аккуратно выложить на тесто. Эта шарлотка выпекается 40 минут в разогретой до 170°С духовке.

    После готовности выпечку оставить на 15 минут в духовке. После этого шарлотку следует немного остудить при комнатной температуре, а затем вынуть из формы. Стоит отметить, что такую ​​шарлотку делают и с творогом, и с яблоками, и с манкой. В результате получается вкусная выпечка.

    Шарлотка с корицей

    Для приготовления такой выпечки понадобится немного продуктов. Для заполнения требуется:

    1. 1,5 кг яблок.
    2. Полстакана сахарного песка.
    3. Корица.

    Для теста:

    1. Стакан манки.
    2. Стакан пшеничной муки.
    3. Стакан песочного сахара.
    4. Несколько чайных ложек топленого масла.
    5. Чайная ложка соды.

    Процесс приготовления

    Для начала стоит сделать начинку.Для этого помойте яблоки, очистите их и натрите на крупной терке. Полученную массу следует смешать с сахаром и корицей.

    После этого в отдельной емкости стоит приготовить сухую смесь. Для этого смешиваем муку, сахар, соду и манку. В емкость для выпечки стоит выложить ½ начинки, а наверх – ½ готовой сухой смеси. Все что нужно покрыть слоем яблок. Сверху стоит положить остатки сухой смеси. После этого заготовку следует полить растопленным сливочным маслом и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180°С.Когда шарлотка с яблоками с манкой станет золотистого цвета, следует проверить ее готовность зубочисткой.

    Шарлотка с яблоками и манго

    На сегодняшний день существует огромное количество рецептов различных пирогов. А вот выпечка с яблоками очень популярна. Ведь их можно встретить на прилавках магазинов в любое время года. А в некоторых случаях можно подготовиться самостоятельно. Самый интересный десерт – пирог «Шарлотка» с яблоками и манкой. Рецепт выпечки прост.С ним справится даже неопытная хозяйка. На приготовление лакомства уходит немного времени и продуктов. Вот несколько распространенных вариантов выпечки.

    Шарлотка с яблоками и манкой: рецепт классика

    Для приготовления этого пирога вам понадобится:

    1. Один стакан манной крупы.
    2. Один стакан пшеничной муки.
    3. Один стакан сахара. Можно добавить меньший.
    4. Один стакан кефира. Этот компонент можно заменить ½ стакана молока, смешанного с 4 столовыми ложками сметаны.
    5. 125 грамм маргарина.
    6. Чайная ложка пищевой соды, гашеной уксусом.
    7. Пять больших яблок.

    Этапы приготовления

    Шарлотка с манкой и яблоками на кефире получается очень вкусной и нежной. Для приготовления такой замеса нужно подготовить все продукты. Яблоки следует тщательно вымыть. Если они покупные, то стоит их обдать кипятком, чтобы смыть воск. После этого яблоки следует очистить и нарезать дольками.

    Это количество манки нужно залить кефиром и оставить на 30 минут. Продукт будет постепенно набухать. Через полчаса в полученную массу следует добавить растопленный маргарин и сахар.

    Теперь в тесто можно добавить муку и соду. Все ингредиенты следует очень хорошо перемешать. После этого к готовому продукту необходимо добавить измельченные яблоки.

    Как испечь

    Шарлотку с яблоками с манкой лучше выпекать в силиконовой форме.Если такой нет, то можно взять металлическую. Емкость следует предварительно смазать сливочным маслом, а затем посыпать манной крупой.

    В подготовленную форму нужно выложить тесто, а затем аккуратно его разровнять. Для этого можно использовать обычную ложку. Шарлотка с яблоками с манкой в ​​духовке выпекается в течение часа при температуре 180°С. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

    Готовый пирог нужно аккуратно вынимать. Для начала необходимо отделить края выпечки от формы.После этого можно перевернуть торт на большую крышку, а затем перевернуть на тарелку. Так что шарлотка с яблоками с мангой не сломается.

    Шарлотка хрустящая

    Для приготовления этого пирога не требуется много продуктов. Рецепт выпечки очень прост. Для приготовления требуется:

    1. Стакан пшеничной муки.
    2. Стакан сахара.
    3. Стакан манной крупы.
    4. 50 грамм сливочного масла.
    5. Чайная ложка соды.
    6. 1.5 кг яблок.

    Инструкция по приготовлению

    Как приготовить шарлотку с манкой и яблоками без добавления кефира и сметаны. На самом деле рецепт такой выпечки очень прост. Для начала необходимо смешать соду, крупу манную, муку и сахарный песок.

    Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавлять их в смесь муки и крупы не стоит.

    Форму необходимо тщательно смазать сливочным маслом, а затем положить в нее готовые продукты.Делать это нужно слоями. В противном случае выпечка не получится. Первый слой – смесь муки, сахара и манго, второй слой – тертые яблоки, третий слой – смесь и так далее. Делайте это до тех пор, пока не закончатся компоненты. В итоге должно получиться три слоя яблок и четыре слоя смеси.

    Сверху на заготовку нужно натереть застывший масляный крем. Если этого компонента нет, то можно использовать маргарин. Эта шарлотка выпекается в духовке в течение часа.Температура должна быть от 150 до 200°С. Готовность пирога проверяйте обычной зубочисткой. Главное, чтобы внутри выпечка не была влажной. Приготовленную шарлотку можно аккуратно вынуть и оставить до полного остывания.

    Шарлотка Оригинальная

    Способов приготовления такой выпечки огромное количество. В некоторых за основу берется мука или манка. Но есть более оригинальный способ приготовления – шарлотка с яблоками без муки и манго. Наверное, многие скажут, что это невозможно.Однако это не так. Для приготовления оригинальной шарлотки вам понадобится:

    1. Яйца куриные — три шт.
    2. Мед — 6 ст.л.
    3. Творог — 600 грамм.
    4. Сливочное масло — 5 грамм.
    5. Несколько крупных яблок.
    6. Корица, соль, лимонный сок.

    Сначала нужно отделить белки от желтков. Последний необходимо смешать с несколькими столовыми ложками меда до появления однородной массы светлого оттенка. Творог следует тщательно растереть и добавить к нему полученную смесь, а также 4 большие ложки меда.Все компоненты следует тщательно вымесить до получения однородной массы.

    Яичные белки необходимо соединить с лимонным соком и солью. Полученную смесь следует взбить до крепкой белой пены. В творожную массу нужно точно ввести белки. Форма для запекания хорошо смазана маслом. В подготовленную емкость необходимо залить полученный состав.

    Теперь можно приготовить яблоки. Их нужно промыть и нарезать аккуратными ломтиками, предварительно удалив сердцевину с семенами.Кусочки яблок следует аккуратно уложить на тесто. Эта шарлотка выпекается 40 минут в духовке, разогретой до 170°С.

    После того, как выпечка будет готова, оставьте ее на 15 минут в духовке. После этого шарлотку следует немного остудить при комнатной температуре, а затем вынуть из формы. Стоит отметить, что это и шарлотка с творогом и яблоками, и манга. В результате у вас получится вкусная выпечка.

    Шарлотка с корицей

    Для приготовления такой выпечки вам понадобится несколько продуктов.Для наполнения требуется:

    1. 1,5 кг яблок.
    2. Полстакана сахара.
    3. Корица.

    Для теста:

    1. Стакан манки.
    2. Стакан пшеничной муки.
    3. Стакан сахарного песка.
    4. Несколько чайных ложек растопленного сливочного масла.
    5. Чайная ложка соды.

    Процесс приготовления

    Сначала нужно приготовить начинку. Для этого нужно помыть яблоки, очистить их и натереть на крупной терке.Полученную массу следует смешать с сахаром и корицей.

    После этого в отдельной емкости необходимо приготовить сухую смесь. Для этого смешайте муку, сахар, соду и манго. В емкость для запекания необходимо выложить ½ начинки, а вверх – ½ готовой сухой смеси. Все, что вам нужно, чтобы покрыть слой яблок. Наверху необходимо выложить остатки сухой смеси. После этого заготовку следует полить растопленным сливочным маслом и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180°С.Когда шарлотка с яблоками с мангой станет золотистой, следует проверить ее готовность зубочисткой.

    Рецепт: Яблочный манник — на кефире, без сахара. Шарлотка диетическая без сахара Кефир без сахара

    Помимо всего многообразия манников, я недавно нашла в Интернете еще одну очень интересную идею: манники без сахара. Эта идея мне сразу понравилась! Ведь обычно сахар в рецептах – это целый стакан. Но как же без этого?

    Очень просто! Как оказалось, этот пирог можно сделать полезным (ну или хотя бы не вредным для организма) и испечь его без крупного сахарного песка.Идея просто гениальная: изюм и мед придают пирогу сладости. Я, конечно, пошел еще дальше в эксперименте.

    В оригинальном рецепте манник выпекался в одном большом пироге. А после запекания пропитывают медом. Мне стало любопытно: а если не пропитывать медом? Но совсем лишать домочадцев сладостей было бы жестоко и рискованно 🙂 И я решила испечь много миниманек, оставив несколько из них без пропитки — для любимой.

    Вооружившись дюжиной силиконовых формочек для кексов, я решил поэкспериментировать.При желании вы можете либо последовать моему примеру, либо испечь один большой пирог — выбор за вами.

    Для приготовления полезного манника без сахара потребуется следующее: Ингредиенты* :
    кефир — 1 стакан ( у меня жирность 3,2%)
    манная крупа — 1 стакан
    яйца — 3 шт.
    сода — 0,5 ч.л.
    соль — 1 щепотка
    изюм без косточек — около 100 г
    цедра 1 лимона
    мед — по вкусу

    *Стакан, используемый в этом рецепте, 250 мл


    Сложность: минимум .

    Время приготовления: около 1 часа.

    Изюм предварительно замочить, залить кипятком и оставить на пару часов. Затем стираем, перебираем (при необходимости) и сушим.

    Соединяем манку с кефиром, перемешиваем и оставляем набухать на 1 час.

    Посолить яйца и взбить.

    В манку с кефиром добавить яйца, перемешать.

    Вводим мелко натертую цедру лимона и соду, снова перемешиваем.

    Сухой изюм обваляйте в муке (чтобы он более равномерно распределился в выпечке) и добавьте его в тесто в последнюю очередь.

    Смажьте формы для выпечки сливочным маслом и слегка посыпьте манной крупой.

    В них выкладываем тесто, заполняя наполовину, или на две трети. Но не более того, так как манник при выпечке поднимется!

    Ставим формы в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

    Замечу, что на один большой манник время выпечки надо увеличить. Но так как формочки у меня маленькие, то выпекаются они все быстрее и быстрее.

    Пока идет процесс выпечки, подготовим мед для пропитки.У меня он очень густой, поэтому я разбавила его водой комнатной температуры (1:1).

    Готовые манники достаем из духовки и сразу пропитываем медом. После этого обязательно дайте им остыть.

    С наступлением осени многие хозяйки вспоминают замечательный рецепт яблочной шарлотки, которая с годами не теряет своей популярности.

    Историческое рождение рецепта

    Классика позаимствована из английских кулинарных книг. Современный рецепт немного отличается от оригинала.Изначально выпечка выглядела как пышный яблочный пудинг, политый различными сладкими соусами. Например, в Германии шарлотку пекли из обычного хлеба с добавлением фруктовой массы и масляного крема. Этот рецепт существует до сих пор и пользуется определенной популярностью. Со временем шарлоткой стали называть все яблочные пироги на бисквитном тесте.

    Сейчас кулинары максимально упростили рецепт. Она стала более доступной, но из-за своей калорийности некоторые хозяйки вынуждены воздерживаться от такой выпечки.Тогда изобретательные кондитеры предложили несколько вариантов диетического питания, заменив часть ингредиентов.

    Шарлотка без сахара: уменьшите калорийность

    Если воспользоваться калькулятором калорий, то легко узнать, что в 100-граммовом кусочке сладкого десерта содержится 200 ккал. Для того чтобы снизить калорийность любого мучного изделия, нужно заменить быстрые углеводы (сахар, мука) на более «спокойные». Например, мед и стевия — хорошие заменители сахара. Эти ингредиенты разрешены даже для диабетиков.Сухофрукты также могут придать дополнительную сладость. Не менее привлекательно будет смотреться шарлотка без сахара с яблоками, грушами и сухофруктами.

    Уменьшение количества желтков

    Далее рассмотрим такой ингредиент, как яйцо. По рецепту пирога их нужно 5-7 штук, с точки зрения питательности это достаточно много. Но выход был найден. Можно добавить в рецепт только белки, и тогда калорийность значительно снизится, а бисквит все равно хорошо поднимется.

    Можно уменьшить количество яиц при помощи разрыхлителя или погашенной содой лимонного сока. Такие ингредиенты обеспечат хорошую высоту бисквита.

    Замените быстрые углеводы клетчаткой

    Шарлотка без сахара и желтков — вполне реальная вещь. Но как насчет муки? Это практически основной ингредиент блюда. Опыт показывает, что его можно заменить. Например, чтобы шарлотка с медом и яблоками без сахара не потеряла своих вкусовых качеств, муку пшеничную можно заменить на рисовую или гречневую.Также будет уместно употребление Не обязательно полностью исключать пшеничную муку, можно часть ее заменить полезными, богатыми клетчаткой и витаминами продуктами.

    Некоторые замены и исключения

    Сливочное масло можно вообще исключить из рецепта. Отсутствие такого продукта никто не заметит. В десерт можно добавить кисломолочные продукты, например, кефир. Для смазывания формы предпочтительно использовать растительное масло и обильно присыпать поверхность манкой.При работе на кухне очень пригодятся воображение и здравый смысл. С помощью таких качеств у любой, даже неопытной хозяйки получится шарлотка с яблоками без сахара, рецепт которой будут выпрашивать благодарные гости.

    Секреты пышного диетического бисквита

    Главный показатель качественной шарлотки – хорошо взбитый, высокий бисквит. Для достижения идеального результата ингредиенты необходимо смешивать в определенной последовательности. Учитывая, что некоторые продукты заменены на низкокалорийные, технология приготовления будет следующей.В первую очередь нужно отделить желтки от белков. Каждый делает это как может. Яйца рекомендуется брать из холодильника, так как охлажденные яичные белки лучше взбиваются. Наш рецепт называется «Шарлотка без сахара», но сладость все же должна быть в десерте, поэтому смело соедините белок с медом и начинайте взбивать на максимальной скорости не менее 10 минут.

    Далее нам нужно добавить заменитель пшеничной муки. Делается это аккуратно, чтобы белки не потеряли свой пышный вид.Муку нужно вымешивать ложкой, миксер уже не пригодится в работе. В результате должна получиться масса, похожая на густое тесто для оладий.

    Дозировки:

    • яичные белки — 5-6 шт.;
    • (овсяная, гречневая, рисовая) — один стакан;
    • мед или любой другой натуральный — 1 стакан.

    Приготовление начинки диетической фруктовой

    Как известно, фрукты тоже имеют разную калорийность. Шарлотка без сахара будет наиболее полезной, если в качестве начинки использовать кислые яблоки.Сорт Антоновка идеально подходит для этого. Такие плоды имеют достаточно плотную структуру и эстетично выглядят в готовом пироге.

    Груши также можно использовать в качестве десерта, но предварительно их нужно затемнить на сковороде. Это относится к твердым зеленым сортам.

    Для того, чтобы использовать в качестве начинки сухофрукты, их тоже нужно предварительно подготовить. Хорошо промытые плоды заливают кипятком и оставляют до полного остывания. Затем фрукты выкладывают на полотенце и убирают лишнюю влагу.Если этого не сделать, то низ пирога будет слишком влажным и не пропечется как следует.

    Не использовать в качестве начинки фрукты с косточками и нежной мякотью. Также стоит напомнить, что при подготовке яблок и груш необходимо очистить от кожуры. Чтобы подготовленные плоды не потемнели в ожидании заливки, их можно опустить в слегка подсоленную воду, а перед укладкой обсушить полотенцем.

    Приготовленным тестом заливают выложенные в форму яблоки и сухофрукты и выпекают при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

    Шарлотка с медом без сахара

    Как известно, мед наиболее безопасно усваивается организмом и разрешен в определенных пропорциях. диетическое питание. Также следует знать, что при термической обработке этот продукт меняет свои свойства и частично теряет свою пользу. Поэтому нужно осторожно заменить сахар медом. В рецепт можно добавить стевию или фруктозу.

    без сахара на кефире

    Получается очень вкусная кефирная шарлотка без сахара.Кисломолочные продукты добавляют, чтобы немного разбавить грубую клетчатку гречки или овсянки. Делать это нужно так, как вы вручную замешиваете муку. По классическому рецепту десерта потребуется 100 мл кефира. Этот ингредиент придает торту слегка сливочный вкус и частично действует как масло.

    Также можно приготовить диетическую шарлотку с творогом. Этот продукт частично заменит муку. Естественно, творог должен быть обезжиренным. Такой ингредиент добавляют в тесто при ручном замесе муки.Каждая хозяйка определяет дозировку на свой вкус.

    Теперь вы знаете, как готовится шарлотка без сахара. Рецепт этого десерта есть в статье.

    Большой популярностью пользуются пироги с ягодами и фруктами. Это и еда, и десерт одновременно.

    Они вкусные, сочные и сладкие. Но есть категории людей, которые по разным причинам ограничивают сахар в рационе. А какой сладкий торт без сахара?

    Оказывается, все возможно.Например, всеми любимая и распространенная шарлотка.

    Очень просто приготовить яблочный пирог. Он не требует много продуктов, хлопот, всегда получается вкусным и ароматным.

    И вот такой сладкий пирог можно приготовить без добавления сахара.

    Лучший заменитель сахара без нарушения вкуса – мед. Для тех, кто сохраняет стройную фигуру и ограничивает употребление мучного, часть его заменяют овсянкой.

    Шарлотка с овсянкой

    Ингредиенты

    ✓ полстакана муки;

    ✓ полстакана геркулесовых хлопьев;

    ✓ яйца – 2 шт.;

    ✓ пол чайной ложки соды;

    ✓ две столовые ложки меда;

    ✓ яблоки — 3-5 шт.

    Кулинария

    Сначала нужно приготовить яблоки. У вымытых и сушеных плодов удалить сердцевину с семенами и плодоножки. Затем нарезать ломтиками. Толщину ломтиков каждый выбирает по вкусу.

    Поместите нарезанные яблоки в миску с медом. Если мёд засахаренный, то его следует предварительно растопить.

    Массу хорошо перемешать, можно добавить ваниль, корицу по вкусу. Оставить пропитываться, пока готовится тесто.

    В глубокую емкость, всегда сухую и прохладную, разбейте яйца.Яйца тоже должны быть холодными, их холодильник.

    Яйца взбить миксером или венчиком до образования густой высокой пены. Для этого перед взбиванием хорошо добавить немного соли.

    Продолжая взбивать, постепенно добавить хлопья. Далее в полученную массу всыпаем соду или разрыхлитель и аккуратно перемешиваем деревянной лопаточкой снизу вверх, чтобы не сбить пену.

    Подготовьте форму для выпечки. Можно использовать специальную со съемными краями, можно использовать форму для кекса, а можно просто сковороду с антипригарным покрытием без ручки, достаточно широкую и глубокую.

    Форму смазать маргарином или нерафинированным растительным маслом (хорошо распределить немного жира по всей поверхности дна и бортов, чтобы не осталось сухих участков).

    А теперь посыпьте манкой или панировочными сухарями. Такие посыпки лучше использовать, чем муку, так как мука, очень быстро размокнув, станет частью теста и может не дать должного эффекта.

    Затем выливаем тесто в подготовленную форму, сверху кладем яблоки, поливаем их медом, в котором они лежали для пропитки.

    И отправить в духовку, разогретую до 170 градусов. Оставьте выпекаться примерно на полчаса.

    Как только шарлотка подрумянится, проткните ее в самом толстом месте спичкой или другой деревянной палочкой. Если палочка осталась сухой, пирог готов.

    Вынуть в рукавицах для выпечки и немного встряхнуть. Готовая шарлотка сразу же сдвинется с места самостоятельно.

    Охладите торт, а затем положите его на блюдо.

    Шарлотка без сахара с кефиром

    Еще один рецепт шарлотки без сахара очень похож на первый, но получается более сытным и пышным.Дело в том, что в состав теста входит кефир.

    Остальные ингредиенты те же. Порядок приготовления также аналогичен. Отличие в том, что при замесе теста в него добавляют немного меда. Остальным медом также пропитывают яблоки.

    Шарлотта укладывается таким же образом. Сначала тесто, потом яблоки и мед.

    Тесто на кефире с добавлением мёда будет более пышным и сдобным, а при выпечке увеличится вдвое.

    Благодаря этому выложенные сверху фрукты как бы утонут в поднимающемся тесте, и получится единая масса пирога.

    Необычная шарлотка: рецепт без сахара и без муки

    Шарлотку тоже можно приготовить не только без сахара, но и без муки — мечта худеющих дам. В этом рецепте муку заменим манной крупой.

    Манка, как известно, набухает в жидкости при нагревании, поэтому ее требуется для пирога в несколько раз меньше, чем той же муки.

    Ингредиенты

    ✓ несколько яблок, желательно более твердых и сочных;

    ✓ стакан манки;

    ✓ стакан кефира;

    ✓ одно яйцо;

    ✓ три столовые ложки меда.

    Кулинария

    Замесить жидкое, похожее на сметану, тесто из манной крупы, муки, яиц, кефира и меда.

    В тесто можно добавить пол чайной ложки соды или разрыхлителя.

    Нарезанные яблоки или груши всыпать в тесто и перемешать до их равномерного распределения в массе.

    Полученное тесто с фруктами вылить в форму, приготовленную уже известным способом, и выпекать так же, как и предыдущие варианты.

    Шарлотка несладкая

    И еще рецепт шарлотки, но уже без меда и совсем без сахара.

    Ингредиенты

    ✓ 4-5 штук яблок;

    ✓ полстакана муки;

    ✓ стакан творога;

    ✓ полстакана кефира;

    ✓ два яйца;

    ✓ топленое масло 100 гр

    Этот рецепт немного сложнее в приготовлении, но результат того стоит.

    Кулинария

    Нарезанные яблоки немного обжарить на топленом масле, минут пять.

    Из остальных ингредиентов замесить тесто.

    Выложите фрукты в подготовленную форму и вылейте их поверх теста.

    Выпекать корж около 25-30 минут при 170-180 градусах.

    Достаньте из формы, когда остынет.

    Шарлотка без сахара на фруктозе: рецепт для диабетиков

    Вместо сахара можно использовать не только мед. Людям с диабетом вместо него можно использовать стевию

    Ингредиенты

    ✓ полстакана натурального йогурта, можно добавить ягоды или фрукты;

    ✓ 1-2 ст.ложки стевии

    ✓ 6 столовых ложек отрубей, желательно овсяных или пшеничных;

    ✓ несколько яблок или груш.

    Кулинария

    Смешайте йогурт и отруби в контейнере, добавьте стевию

    Взбейте яйца до образования пены и добавьте к смеси.

    Выложите подготовленные нарезанные фрукты в смазанную маслом и посыпанную форму для запекания. Равномерно распределите их по поверхности.

    Сверху равномерно вылить тесто.

    Можно немного встряхнуть, чтобы тесто распределилось по всем яблокам и между ними.

    Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем около получаса.

    Все рецепты шарлотки примерно одинаковы. И неважно, кладете ли вы сначала фрукты, а потом тесто, или наоборот, а можно и вовсе смешать все ингредиенты в одной емкости.

    Дело в красоте самого торта, а не в его сути.

    Некоторые хозяйки поступают так: выкладывают сначала половину теста, потом все фрукты, потом остальное тесто. Здесь большой простор для творчества.

    Главное, сахар можно заменить другими сладкими, но не вредными продуктами, даже муку можно частично или полностью заменить.

    А принцип приготовления яблочного пирога остался прежним.

    Шарлотка с манкой и кефиром будет напоминать манную, только более светлую и менее богатую по составу, но не по вкусу. Решив исключить вредные продукты, можно побаловаться угощениями и десертами.

    Если по какой-либо причине вам необходимо ограничить употребление сахара, то можно испечь чудесный сладкий пирог без его добавления.Шарлотка не станет менее вкусной, но будет полезной и легкой.

    А при приготовлении рецептов без муки еще и малокалорийно.

    Использование творога поможет придать любимому пирогу сытность без лишних калорий.

    Так что диета может быть вкусной.

    Приятного аппетита!

    Сегодня гвоздь программы — манник! И не простой, а яблочный. К тому же будет не сладко. Ну, у меня есть. Так что не настаиваю, можно смело добавить сахар по вкусу (впрочем, рекомендую 2 столовые ложки)

    Вот классика: кефир, манка, мука и яйца.Добавляем соду и яблоко – это получится яблочный манник.
    Возьмите стакан манки. Если хотите приготовить с сахаром, то можно сразу добавить сахар.

    Добавьте к нему стакан кефира.

    Все хорошо перемешать в течение двух минут. Должна быть такая хорошая манка. И пусть постоит какое-то время. Лично я за эти три минуты вынула из духовки всю посуду, включила последнюю и оставила греться, а также успела ополоснуть форму для запекания.

    Добавляем яйца.

    Смешиваем. Наша «каша» стала немного жиже, однороднее и приобрела желтый оттенок.

    Затем добавить муку и соду. Я сделал это одновременно. Соду, кстати, никогда не гашу, она мне больше нравится.

    Тщательно перемешать. Оставляем тесто постоять, а в это время займемся яблоком. Яблоко чистим, режем. Я нарезаю его небольшими кубиками.

    Отправляем яблоко в тесто и перемешиваем.

    Все, можно выливать тесто с яблоками в форму. Какова консистенция теста, вы можете увидеть в приложенном видео.

    Готово! Отправляем в духовку. Духовка предварительно разогревается (180-200 градусов). Ставим пирог. Выпекать до готовности. Это займет примерно полчаса.
    Через 15 минут, когда тесто уже хорошо схватилось, я украсила пирог яблоками.И, выключив газ, оставил еще на 15 минут.

    Вот такой у меня манник.

    «Вот это настоящее мастерство.
    Из самых простых продуктов сделать кулинарный шедевр.

    Похлебкин В.В.

    Спросите любую хозяйку, и она вам ответит, что любая домашняя выпечка из кефирного теста всегда получается пышной и вкусной. Кроме того, тесто на кефире готовится намного быстрее, чем то же дрожжевое или слоеное тесто.Рецепты теста на кефире просты, однако, в зависимости от того, что вы хотите приготовить: булочки, вареники, пирожки или пиццу, состав теста может меняться.

    В классическом варианте тесто на кефире состоит из самого кефира, яиц, муки, пищевой соды, которую не нужно гасить в присутствии кефира, сахара и соли. Тем более, что кефир не первой свежести гораздо больше подходит для приготовления теста.

    Многие начинающие хозяйки считают, что тесто на кефире годится только для приготовления блинов.Необходимо срочно, без промедления исправить это ошибочное мнение. Из наших рецептов вы узнаете, как приготовить песочное, сдобное или дрожжевое тесто, а также тесто без яиц. Посмотрите на это, казалось бы, простое тесто на кефире с другой стороны и откройте для себя удивительный мир домашней выпечки.

    Песочное тесто на кефире

    Ингредиенты:
    500 мл кефира,
    700 г муки,
    1 яйцо,
    100 г маргарина,
    1,5 стак. Сахара,
    щепотка соды.

    Кулинария:
    Растопить маргарин на медленном огне, добавить яйцо, кефир и соду. Добавьте сахар и размешивайте, пока он не растворится. Затем добавить муку и замесить густое тесто. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Обязательно выждите некоторое время, иначе плохо охлажденное тесто будет крошиться при раскатывании и выпечка из него получится жесткой.

    Слоеное тесто на кефире

    Ингредиенты:
    500 г муки
    1 стопка кефира,
    1 яйцо
    200 г сливочного масла или маргарина.

    Кулинария:
    Взбить теплый кефир с яйцом и, постепенно смешивая с мукой, замесить тесто. Готовое тесто тонко раскатайте и выложите на него половину нарезанного небольшими кусочками сливочного масла. Свернуть тесто конвертом, снова раскатать и повторить процедуру с оставшейся половиной масла. Затем свернуть и свернуть еще несколько раз (чем больше, тем лучше). Готовое тесто оберните пищевой пленкой и храните в холодильнике до пригодности.

    Быстрое тесто для пирогов

    Ингредиенты:
    200 мл кефира,
    500 г пшеничной муки,
    2 яйца,
    1 ст л сахара,
    ½ ч л соды,
    1 ч л соли,
    5-6 ст л растительного масла.

    Кулинария:
    Яйца смешать с растительным маслом. Растворите в кефире соль и сахар, затем постепенно влейте эту смесь в емкость с яйцами и взбейте смесь венчиком до пышности. Добавляем соду и постепенно вводим просеянную муку. Когда масса станет достаточно густой, переложите ее на присыпанный мукой стол и замесите тесто. Через 10-15 минут тесто будет готово.

    Сладкое дрожжевое тесто для булочек, сырников и пирогов

    Ингредиенты:
    500 мл кефира,
    900 г просеянной пшеничной муки
    100-150 г сахара,
    20 г свежих дрожжей

    50 мл теплой воды
    1 яйцо
    1 пакетик ванильного сахара
    ½ ч.л. соли.

    Кулинария:
    Развести дрожжи в теплой воде вместе с 1 ч. л. сахара и оставить на 20 минут. Кефир смешать с солью, остатком сахара, растопленным сливочным маслом или маргарином и яйцом и добавить ванильный сахар. Слегка взбейте смесь. Добавьте к нему дрожжи и, постепенно подсыпая муку, замесите тесто. Затем переложить в глубокую емкость, смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Через час обомните поднявшееся тесто и снова дайте ему подняться.Из готового теста сформируйте любые сдобные изделия.

    Тесто на кефире без яиц

    Ингредиенты:
    500 мл кефира,
    600 г просеянной муки,
    1 ч. л. соли,
    2-3 ст. л. растительного масла.

    Кулинария:
    В глубокую миску влить теплый кефир, добавить соду, перемешать. Затем добавить соль, масло и постепенно всыпать просеянную муку. Тесто не должно быть слишком твердым.

    Дрожжевое тесто для пирогов

    Ингредиенты:
    600 г пшеничной муки,
    200 мл кефира,
    50 мл теплого молока
    2 яйца,
    2 ст.л. сахара,
    75 г сливочного масла или маргарина
    1 ст.л. сухих дрожжей.
    1 ч.л. соли.

    Кулинария:
    Растворите дрожжи в теплом молоке. Растопить сливочное масло, добавить к нему молоко с дрожжами и кефир, смешанный с солью, сахаром и слегка взбитыми яйцами. Постепенно подсыпая муку, замесить крутое эластичное тесто и выложить его в форму, смазанную растительным маслом, оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. Это тесто подходит не только для запекания, но и для жареных изделий.

    Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы

    Ингредиенты:
    1 стак кефира,
    2 стак просеянной муки,
    2 яйца,
    1 ч л сахара,
    ½ ч л соли,
    ½ ч л соды.

    Кулинария:
    Яйца взбить, соединить с кефиром, добавить сахар, соль. Затем постепенно всыпать в полученную смесь просеянную пшеничную муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте в тепле, а пока приготовьте начинку, подобрав любые ингредиенты по вкусу. Затем тонко раскатать тесто, выложить на дно смазанной маслом формы, сверху выложить начинку и выпекать пиццу в духовке при температуре 180ºС в течение 30 минут.

    Тесто на кефире для вареников

    Ингредиенты:
    2 стак муки,
    1 стак кефира,
    1 яйцо
    соль — по вкусу.

    Кулинария:
    Предварительно растворить в кефире соль, чтобы она равномерно распределилась по тесту. Соединить все вышеперечисленные ингредиенты и замесить крутое эластичное тесто. Готовое тесто оставить на 30 минут, накрыв салфеткой, чтобы оно достало.Вместо кефира для приготовления теста можно взять обычный йогурт или сыворотку.

    Тесто на кефире для блинов

    Ингредиенты:
    500 мл кефира,
    2 яйца,
    3 стак. муки,
    ½ ч.л. соли,
    ½ ч.л. сахара
    ½ ч.л. соды
    4 ст.л. растительного масла.

    Кулинария:
    В глубокой миске соедините взбитые яйца с кефиром и хорошо перемешайте. Полученную смесь подогрейте на медленном огне при температуре 60°С, затем снимите с огня, добавьте соль, сахар и просеянную муку.Отдельно растворите соду в стакане кипятка и всыпьте ее в тесто. Добавьте растительное масло, тщательно перемешайте. Выпекать блины как обычно.

    Сырное тесто на кефире

    Ингредиенты:
    1 стопка кефира,
    1 стопка тертого сыра
    2 стопки муки,
    1 ч.л. сахара,
    ½ ч.л. соли,
    ⅔ ч.л. соды.

    Кулинария:
    Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Оставьте его на некоторое время, а затем приступайте к изготовлению из него изделий.Сыр можно натереть на крупной или мелкой терке. В первом случае у вас получатся отличные лепешки или сосиски в тесте, а во втором – замечательные рогалики.

    Тесто объемное на кефире

    Ингредиенты:
    1 стопка муки,
    1 стопка кефира,
    2 яйца,
    1 ч.л. соды,
    ½ ч.л. соли.

    Кулинария:
    Слегка подогрейте кефир, затем добавьте яйца, соль, муку, смешанную с содой, и тщательно перемешайте.Из полученного теста можно приготовить любой пирог, оно подходит и для приготовления пиццы. Только начинка не должна быть слишком влажной.

    Тесто для печенья

    Ингредиенты:
    3 стопки. муки,
    250 мл кефира,
    5 яиц,
    1,5 стак. Сахара,
    ½ ч.л. соды,
    2-3 капли ванильного экстракта.

    Кулинария:
    Взбить размягченное масло и сахар до однородной массы, затем по одному вбить яйца.После этого добавить ванильный экстракт, кефир и смешанную с содой муку. Выпекать бисквит 60-80 минут при температуре 170ºС. Этот бисквит получается особенно высоким в мультиварке.

    Тесто для чебуреков

    Ингредиенты:
    1 стак кефира,
    500 г муки
    1 яйцо
    соль.

    Кулинария:
    В миску налить кефир и вбить яйцо, посолить и взбить до однородности. Затем постепенно добавить муку.Муки может понадобиться немного меньше или больше, чем указано в рецепте: тесто должно быть средней густоты, чтобы оно не растекалось, но при этом легко раскатывалось. Месим тесто дольше, тогда оно станет максимально однородным, а, значит, сдобным и вкусным. Дайте готовому тесту «отдохнуть» 20 минут и приступайте к приготовлению чебуреков.

    Белое тесто

    Ингредиенты:
    4 стак муки,
    1 яйцо
    500 г кефира,
    7 г сухих дрожжей
    50 г сметаны
    2 ст л сахара,
    щепотка соли.

    Кулинария:
    Растворите дрожжи в воде и дайте постоять 10 минут. Всыпать дрожжи в муку, добавить кефир, сахар, соль и яйцо. Хорошо перемешайте и оставьте подниматься на 1 час.

    Тесто для булочек «Нежное»

    Ингредиенты:
    600 г муки
    200 мл кефира,
    100 мл горячей воды,
    60 г сахара
    1 пакетик сухих дрожжей
    2 яйца,
    75 г сливочного масла,
    1 ч.л. соли.

    Кулинария:
    Растворите дрожжи в теплой воде и дайте постоять 15 минут.Кефир смешать с яйцами, размягченным сливочным маслом, солью и сахаром. В глубокую емкость всыпать муку и добавить к ней полученную смесь и дрожжи. Замесить тесто и, накрыв полотенцем, оставить в тепле на 1,5 часа. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его на присыпанной мукой поверхности. Затем разделите на кусочки и сформируйте булочки.

    Кефирное тесто для хвороста

    Ингредиенты:
    500 мл кефира,
    1 ч.л. соды,
    1 щепотка соли
    3 ст.л. сахара,
    2 ст.л. растительного масла,
    ванилин,
    мука — сколько возьмет тесто.

    Кулинария:
    В глубокую миску налейте теплый кефир, добавьте к нему сахар, соль, соду, ванилин, растительное масло и, постоянно помешивая, всыпьте муку. Замесить мягкое тесто и дать ему немного отдохнуть. После этого можно приступать к изготовлению хвороста.

    Тесто на кефире и майонезе для рыбного пирога

    Ингредиенты:
    150 г кефира,
    150 г майонеза,
    3 яйца,
    1 стак муки,
    соль — по вкусу.

    Кулинария:
    Смешать кефир, майонез, яйца и соль. Затем небольшими порциями добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто должно быть как густая сметана или чуть гуще. Для начинки можно взять филе рыбы, слегка его обжарить, добавить мелко нарезанный жареный лук, вареные яйца, зелень, соль, перец по вкусу. Смажьте форму для выпечки маслом и заполните ее на ⅔ теста. Затем аккуратно выложите сверху начинку и накройте ее оставшимся тестом.Выпекать пирог 1 час в разогретой до 180ºС духовке или в мультиварке.

    Чудо-тесто на кефире для любителей кулинарных экспериментов

    Ингредиенты:
    1 стак кефира,
    2 ст л растительного масла,
    2,5 стак. муки,
    2 ч.л. сахара,
    ⅔ ч.л. соли,
    ⅔ ч.л. соды (сразу в тесто не всыпать!).

    Кулинария:
    Смешать теплый кефир со сливочным маслом, сахаром и солью.Не добавляйте в массу соду. Постепенно добавляйте муку в общую массу, чтобы получилось эластичное, но не тугое тесто, даже если оно немного липнет к рукам. Это важно, слишком тугое тесто не даст тех самых воздушных пор, которые делают эту выпечку волшебно вкусной. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, присыпать небольшим количеством муки, чтобы оно не прилипало к столу, и посыпать пласт по всей поверхности, как бы подсаливая его, ⅓ частью соды. После этого намотайте сначала ⅓ пласта, затем второй, а затем сложите жгут втрое поперек.После всех этих манипуляций снова раскатайте жгут и так же, как и в первый раз, снова подсыпьте немного соды и сложите тесто так же, как и раньше. Проделайте эту процедуру еще раз (поэтому используем соду в три этапа). Тесто будет становиться все лучше и лучше с каждой раскаткой. После третьего раскатывания-свертывания накройте тесто миской или пакетом и оставьте на 30-40 минут для подъема. Затем разделите его на порции и приготовьте то, что хотите. Не раздавливайте кусочки слишком сильно, чтобы пузырьки не исчезли.

    Как видите, тесто на кефире подходит для приготовления практически любой выпечки. А самое главное в приготовлении теста нет ничего сложного, большинство рецептов под силу даже школьнику.

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Лариса Шуфтайкина

    Слива Шарлотта

    В сезон сливы нужно использовать момент. Сегодня у нас к чаю шарлотка со сливами. Ароматный, вкусный, сочный.

    Ингредиенты

    Направления

    1. Помыть сливы.
    2. Очистите сливы и нарежьте их кусочками.
    3. Включите духовку.
      Разбейте яйца в миску.
    4. Добавьте сахар и щепотку соли.
    5. Все хорошо взбить миксером, 5 минут, до устойчивой пены. (Сахар можно добавлять не сразу, а постепенно, взбивая, по ложке).
    6. Просеять муку на поверхность, добавляя небольшими порциями.
    7. Медленно перемешайте деревянной ложкой снизу вверх до получения однородной массы.
      Смажьте форму маслом (можно присыпать манкой или мукой).
    8. Половину теста вылить в форму, затем добавить сливы.
    9. Вылить оставшееся тесто на сливы. Форму с тестом поставить на среднюю полку в разогретую до 180 градусов духовку.
    10. Выпекать шарлотку из сливы до мягкости, около 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки!
      Остудить шарлотку в форме.
    11. Сливовая Шарлотка готова.

    Приятного аппетита!

    Также нравится

    Кофе Шарлотта

    Идеальный рецепт кофейной шарлотки с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Быстрая Шарлотта

    Рецепт быстрой шарлотки – самый быстрый и простой пирог. Если вы только начинаете учиться печь пироги или у вас совсем нет времени, этот быстрый рецепт яблочной шарлотки для вас! Ингредиенты Яйца – 4 шт. Мука пшеничная — 160 г Сахар — 200 г Яблоко — 200 г…

    Быстрая Шарлотта

    Яблочный пирог (шарлотка) готовится из бисквитного теста, но проще обычного, без соблюдения традиционных правил приготовления бисквитов.Ингредиенты Мука – 1 стакан (130-160 г) Сахар – 1 стакан (180-200 г) Яйца – 3 шт. Крупные яблоки – 2 шт. Растительное или масло…

    Шарлотта Классик

    Классическая яблочная шарлотка — это простой яблочный пирог, который получится у вас с первого раза, даже если вы совсем начинающий кулинар. Порций: 8 Приготовление: 40 минут Ингредиенты Яблоки (среднего размера) – 3-4 шт. Яйца – 5 шт. Сахар – 1 стакан Мука пшеничная – 1 стакан (150 г)…

    Шарлотта Роял

    Идеальный рецепт королевской шарлотки с изображением и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Шарлотка с вишней

    Так быстро и просто! Воздушная, нежная шарлотка с вишней – мега сочная начинка и вкусное пышное тесто. Вкусный вишневый пирог. Готовить безумно просто! Ингредиенты Вишня – 500 г Мука пшеничная – 160 г (1 стакан 250 мл) Сахар – 200 г (1 стакан) Яйца – 4 шт.

    Шарлотка с вишней

    Шарлотка — быстрый и вкусный бисквит.В тесто можно добавлять различные фрукты или ягоды. Сегодня будем готовить шарлотку с вишней. Когда не сезон свежей вишни, а в морозилке ждут замороженные ягоды, мы приготовим шарлотку…

    Шарлотка с корицей

    Немного необычный рецепт шарлотки с яблоками. В тесто укладывают яблоки, а сверху посыпают начинку из сахара и корицы. Готовая шарлотка получается с карамельной корочкой.Ингредиенты Яйца – 4 шт. Белый сахар – 2 ст +…

    Шарлотка с виноградом

    Виноград — необычная начинка для пирога. Шарлотка получилась нежной, мягкой, а виноград придал ей сладкую нотку. Ингредиенты Виноград без косточек (киш-миш) – 160 г Яйца – 2 шт. Сахар – 0,75 стакана Мука – 0,75 стакана Сода – 0,5 чайной ложки. Яблочный уксус (доп…

    Шарлотка с маскарпоне

    Рецепт идеальной шарлотки с маскарпоне с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Шарлотка с ананасом

    Шарлотка – самый известный торт в мире и незамысловатый, его пекут во всех странах. Обычно шарлотку пекут с яблоками, а сегодня мы будем печь ее с ананасами. Ананасы добавят приятный тропический аромат вашей выпечке. Ингредиенты Консерв…

    Шарлотка с тыквой

    Осень — пора тыквы! Богатая витаминами тыква необходима нашему организму.Я ее очень люблю и готовлю из нее много разных блюд. Сегодня хочу поделиться со всеми своим любимым рецептом шарлотки с тыквой. Рецепт простой, быстрый и вкусный…

    Шарлотка с малиной

    Идеальная выпечка, которая получится у любого начинающего кулинара с первого раза в шарлотке с малиной! Помимо яркого вкуса бисквитный торт приобретает еще и манящий малиновый аромат. Ингредиенты Куриные яйца – 3 шт.Сахар – 1 стакан Мука пшеничная – 1 г…

    Банан Шарлотта

    Идеальный рецепт банановой шарлотки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Малиновая Шарлотта

    Идеальный рецепт малиновой шарлотки с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Королевская Шарлотта

    Королевская шарлотка должна быть с королевским набором ингредиентов – здесь вам и орехи, и мед, и яблоки, и масло.Необыкновенно вкусный торт, устоять перед которым просто невозможно. Приготовление: 1 час 10 минут Количество порций: 8-10 Ингредиенты Мука пшеничная – 250 г Сливочное масло – …

    Апельсины – Шарлотта

    Идеальные апельсины – рецепт шарлотки с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Шоколадная Шарлотта

    Для семейного чаепития или посиделок с коллегами предлагаю вам испечь вкуснейшую домашнюю шарлотку, но не обычную, а с добавлением в тесто какао, шарлотка получается шоколадной.А в качестве начинки – груши. Как добраться Поехали…

    Шарлотка творожная с яблоками

    Яблочная шарлотка часто появляется на наших столах осенью. Эта выпечка хороша как в классическом варианте, так и с некоторыми изменениями. На этот раз добавьте в тесто творог и немного сметаны – получится отличный творожный пирог с яблоками. Сервис…

    Комментарии к «Плюм Шарлотта»

    классических, авторских и диетических рецептов.Шарлотка с манкой и яблоками и творогом

    Шарлотка классическая безболезненная по старинному рецепту, представляющая собой одну из разновидностей английского пудинга с добавлением хлеба или сухариков, а также различных фруктов. Такая диетическая выпечка подойдет для худощавых и тех, кто старается правильно питаться.

    яблоки для начинки

    • Чем больше яблок, тем лучше. Здесь уместно перефразировать известную поговорку о каше, не испорченной маслом: «шарлотку яблоками не испортишь»!
    • Зимние сорта.Они более твердые и добавят кислинки сладкому десерту.
    • Правильная резка. Яблоки лучше нарезать тонкими дольками, тогда они лучше пропекутся.

    Шарлотка без муки в духовке

    Базовый рецепт с яблоками

    Яблочная шарлотка без муки часто делается на основе манной крупы, так как она заменяет обычную муку благодаря своей консистенции и клеящим свойствам.

    Вам потребуется:

    • яблок — 4 средних, желательно зеленых;
    • манная крупа — 1 стакан;
    • кефир — 1 стакан или 250 мл;
    • яйцо куриное — 1 шт.;
    • сахарный песок — 3 ст.л.

    Варка

    1. Замочить манную крупу в кефире и оставить набухать на 1 час.
    2. В готовую смесь манки и кефира добавить одно яйцо, предварительно растертое с сахаром.
    3. Зеленые яблоки нарежьте аккуратными небольшими ломтиками в форму для запекания, выложите получившееся тесто. Выпекать 40 минут при 195 градусах. Подавать теплым.

    В шарлотку из манки с яблоками стоит добавить свежие ягоды, которые не только украсят сладкое блюдо, но и повысят его полезные свойства.

    С манной крупой и творогом

    Творог продукт, конечно, полезный, но только если он свежий и качественный. Творог бывает жирный (около 15-18%), средней жирности (около 9-10%) и нежирный (3-5%). Подходит для этого рецепта нежирный творог Плюс, это отличный заменитель муки.

    Вам потребуется:

    • яблок — 4 средних;
    • яйцо куриное — 1 шт.;
    • сахарный песок — 1 стакан;
    • манная крупа — 1 стакан;
    • масло сливочное — 100 г;
    • творог мягкий нежирный — 200 г;
    • корица — по желанию.

    Приготовление

    1. Пока духовка разогревается, вымойте, очистите и нарежьте зеленые яблоки небольшими ломтиками или кубиками, затем посыпьте их сахаром.
    2. Растопить сливочное масло в специальной посуде на среднем огне, затем всыпать манную крупу и вбить одно яйцо.
    3. Полученную смесь смешать с творогом, а затем с подготовленными яблоками.
    4. Шарлотка с манкой и яблоками без муки выпекается в форме, смазанной сливочным или растительным маслом, в течение 30 минут при температуре 190 градусов.

    В рецепт шарлотки на манке можно добавить корицу во время приготовления или посыпать десерт, уже подавая тарелки.

    Диета с отрубями

    Отруби – это продукт, который представляет собой «оболочку», оставшуюся после помола муки, и на 95% состоит из клетчатки, полезной человеческому организму для стимуляции работы кишечника.

    Вам потребуется:

    • яблоки крупные — 4 шт.;
    • кефир — 1 стакан;
    • яйцо куриное — 3 шт.;
    • отруби пшеничные — 2 стакана;
    • сливочное масло — 2 чайные ложки;
    • сахар — 6 столовых ложек;
    • разрыхлитель — 1 упаковка;
    • корица и ваниль — по вкусу.

    Готовка

    1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов.
    2. Разрыхлитель растворить в стакане кефира.
    3. Тщательно взбить миксером яйца, смешав их с сахарным песком, а затем смешать смесь с кефиром.
    4. Добавить отруби, корицу и ваниль по вкусу до получения однородной консистенции. Тесто с отрубями готово.
    5. Чистые яблоки нарезать небольшими кусочками и положить в тесто.
    6. Форму для выпечки тщательно смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и выпекать 1 час при температуре 190 градусов.

    С батоном

    Вам понадобится:

    • яблоки — 5 шт.;
    • батон сушеный — 1 шт.;
    • яйцо куриное — 2 шт.;
    • сливочное масло — 3 столовые ложки;
    • крем — 100 мл;
    • сахарная пудра — 70 г.;

    Кулинария

    1. Твердые, предпочтительно зимние яблоки, вымойте, очистите и тонко нарежьте на равные кусочки. Посыпьте их слоем сахарной пудры и оставьте на некоторое время.
    2. Возьмите сухую белую буханку или хлеб и нарежьте его толстыми ломтиками, а затем замочите в смеси, приготовленной из сливок и куриных яиц.
    3. Возьмите высокую форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом, на дно выложите яблоки в сахарной пудре. Поверх яблок уложить слой батона, смоченного в яйцах со сливками, обильно посыпать мускатным орехом, корицей, затем снова уложить слой яблок, и так до заполнения формы. Верхний слой должен быть яблочным, посыпанным сахарной пудрой.
    4. Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах. Готовность проверяют по верхнему слою яблок и приятному коричневому цвету, который придаст пудра.

    Шарлотка без муки и манки с сухим батоном получится интереснее, если приготовить ее не в обычной форме для запекания, а в глиняном горшочке, тогда вкус блюда будет более насыщенным.

    С манкой и тыквой в мультиварке

    Тыква – полезный для организма овощ: при калорийности всего 22 ккал на 100 г, она богата витаминами и пектинами. Мякоть обычно едят, а семена и кожуру можно использовать в качестве лекарства.

    Вам потребуется:

    • мякоть тыквы — 300 г;
    • яблоки — 2 средние;
    • манная крупа — 1 стакан;
    • сахарный песок — полстакана или 125 г;
    • яйцо куриное — 3 шт.;
    • сливочное масло — 5 столовых ложек;
    • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
    • корица, мускатный орех — по вкусу.

    Кулинария

    1. Тыкву и яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке, посыпать сахаром.
    2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и манной крупой, добавив разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
    3. В мультиварку, смазанную маслом, выложить яблоки и тыкву, затем посыпать слоем манной крупы с сахаром, затем снова фруктово-овощным слоем.Залить все растопленным сливочным маслом, выбрать режим «Выпечка» на 60 минут.

    Рецепт шарлотки с манкой и тыквой под силу даже новичкам, но если тесто не пропеклось за установленное время, добавьте еще 20 минут выпекания.

    Шарлотка – традиционный яблочный десерт, который можно подавать к столу как в будни, так и в праздничные дни. И какой бы рецепт шарлотки без муки вы ни выбрали, она обязательно порадует вас своим фруктовым вкусом!

    Шарлотка с манкой — вкусный и полезный пирог.Приготовить его можно по-разному: на кефире, с яблоками, в духовке или в мультиварке – все зависит от предпочтений хозяйки. Что касается рецептов, то их очень много – в том числе и диетические, подходящие для людей, страдающих сахарным диабетом, и для тех, кто желает сбросить лишний вес, не лишая себя кондитерских радостей.

    Шарлотка с манкой — классический рецепт

    Этот рецепт шарлотки с манкой подразумевает, что крупа в нем полностью заменяет обычную муку.Само изделие выходит легким и воздушным, а для его изготовления вам понадобится:

    • сахарный песок — 80 г;
    • манная крупа – 1 стакан;
    • яйцо
    • — 1 шт.;
    • кефир любой – 1 стакан;
    • яблок (желательно зеленых) — 4 шт.
    1. Манная крупа вместе с кефиром тщательно перемешивается. после чего их необходимо оставить на 60 минут. Тем временем можно взбить яйцо с добавлением в него сахара. Через час обе смеси соединяют вместе и снова перемешивают.Яблоки очищают от кожицы и сердцевины и нарезают дольками.
    2. Форма для запекания обрабатывается маслом, после чего ее дно выкладывается слоем яблок. Теперь осталось аккуратно залить яблоки смесью из теста, разровнять поверхность. Выпекать в духовке при 190 градусах 40 минут.
    3. Отправляем форму в духовку на сорок минут. Выпекаем при 195 градусах. Лучше, если форма будет разъемной (из нее легче извлечь готовый пирог), а в дополнение к яблокам можно добавить немного свежих ягод.

    Предлагаем рецепт манного пирога:

    Шарлотка с манкой — быстрый рецепт в мультиварке

    Шарлотку из манки с яблоками без муки очень легко приготовить в мультиварке. В отличие от духовки, она не требует постоянного контроля за процессом выпекания и долго сохраняет пирог теплым после того, как он будет готов.

    Вам понадобится:

    • сахарный песок — 0,5 стакана;
    • манная крупа – столько же;
    • большое яблоко — 1 шт.;
    • яйцо
    • — 2 шт.;

    Яйца взбиваются вместе с сахаром — до образования «шапки» из пены. Когда масса станет в два раза больше исходной, нужно аккуратно всыпать в нее манную крупу – небольшими порциями. Теперь пусть крупа набухнет. Это займет 30 минут, а пока можно приготовить яблоко, разрезав его на две половинки и удалив сердцевину. Дольки нарезаются в произвольном порядке, но лучше, если они будут тоньше: так фрукты быстрее пропекутся. Через полчаса в набухшую массу помещают плоды.Все шевелятся. Теперь нужно смазать мультиварку маслом и вылить в нее тесто. Установлен режим «Выпечка». Время выпечки — 40 минут.

    Шарлотка с манкой и творогом

    Шарлотка с манкой и яблоками без муки отлично сочетается с творожной массой. Главное условие это его высокое качество и свежесть, а для приготовления пирога вам понадобится:

    • яйцо -1 шт.;
    • порошок корицы по вкусу;
    • яблоки средние — 3-4 шт.;
    • сахарный песок
    • — 1 ст.;
    • творог свежий любой жирности — 220 г;
    • манная крупа — 1 ст.

    1. Можно сразу разогреть духовку, и приступить к приготовлению с подготовки яблок (их, как обычно, нужно помыть и нарезать — на этот раз мельче). Положите плоды в отдельную емкость, сверху посыпьте сахаром, чтобы они не потемнели и пропитались сладостью.
    2. Растопить сливочное масло на медленном огне. В растопленную массу всыпают манную крупу, и все перемешивают до однородности.Теперь добавьте творожную массу, яблоки, пропитанные сахаром, и порошок корицы. Все тщательно перемешивается.
    3. Вылейте смесь в подготовленную форму. Осталось поставить его в духовку и готовить 30 минут.

    Шарлотка диетическая с манкой и отрубями

    Шарлотка с яблоками будет хорошо сочетаться с таким полезным диетическим продуктом, как отруби. Требуемые компоненты:

    • кефир — 1 стакан;
    • порошка корицы и ванили по вкусу;
    • яблоки крупные — 3 шт.;
    • яиц — 3-4 шт.;
    • разрыхлитель для теста — 1 упаковка;
    • отруби пшеничные
    • — 2 стакана;
    • манная крупа -1 стакан;
    • сахар
    • — 160г;
    • масло для формовки.

    1. Духовку рекомендуется предварительно разогреть до 190°С. Тщательно смешать манку с кефиром и разрыхлителем. В другой емкости взбить яйца с сахаром до пышной пены. Обе смеси теперь соединяются вместе с добавлением оставшихся ингредиентов: ванили, порошка корицы и отрубей.
    2. Яблоки готовят отдельно, разрезая каждое пополам и вырезая серединку. Плоды лучше нарезать в конце, чтобы они не потемнели, и в тесто их кладут последними. Всю массу окончательно перемешивают, а тесто, вылитое в форму, помещают в печь. Выпекать пирог при 180С полчаса.
    3. В таком великолепном продукте сахарный песок легко заменить фруктозой, а кефир сметаной или натуральным йогуртом.

    Шарлотка с манкой и тыквой в мультиварке

    Известно, что тыква содержит небольшое количество калорий и очень сытна и полезна.Этот красивый овощ с успехом используется при изготовлении десертов. Для этого берутся мускатные сорта тыквы: они очень приятно пахнут и имеют сладкий вкус. Нам понадобится:

    • мякоть тыквы, 310 г;
    • яблоки средние — 2 шт.;
    • порошок корицы молотой — вкус;
    • мускатный орех;
    • манная крупа – 1 стакан;
    • разрыхлитель для теста — 1 пакетик;
    • масло сливочное
    • — 0,5 пачки;
    • сахар
    • – 120 г;
    • яйцо куриное — 2-3 шт.

    1. Тыкву и яблоки очищают от кожуры и удаляют семена. Оба компонента необходимо натереть на крупной терке, сложить в одну емкость и пересыпать сахаром. Теперь в другой миске взбиваются яйца – вместе с манкой, сахарным песком, мускатным орехом и разрыхлителем. Все эти компоненты добавляются постепенно, по мере взбивания массы.
    2. Мультиварка смазывается маслом. На дно слоем выкладывается фруктово-овощной микс из тыквы и яблок и равномерно заливается тестом.Сверху кладут еще один тыквенно-яблочный слой, который в завершение поливают растопленным сливочным маслом.
    3. Торт готов к выпечке в режиме «Выпечка». Готовить ее нужно 60 минут, а если она не пропеклась из-за специфики мультиварки, придется увеличить время еще на 20 минут.

    Шарлотка из манной крупы без яиц

    Может показаться удивительным, но есть виды выпечки, в которых яйца практически не используются. Роль яйца в данном случае отлично выполняет манная крупа.Благодаря своему тандему с кефиром обладает прекрасным склеивающим свойством. Компоненты, которые вам понадобятся:

    • манная крупа — 155 г;
    • мука пшеничная
    • – 155 г;
    • сахарный песок
    • — 200 г;
    • масло сливочное
    • — 100 г;
    • яблоки (кислые) — 4-5 шт.;
    • пищевая сода — 1 чайная ложка

    1. Сначала нужно манку залить кефиром и оставить в таком состоянии на 30 минут — дать как следует набухнуть. Далее растапливается масло.Его вливают в тесто, с добавлением сахара и муки. В тесто также кладут соду, предварительно погашенную уксусом. Всю массу перемешивают до состояния однородности.
    2. Теперь можно заняться подготовкой яблок, которые нарезаются небольшими кусочками. Их просто кладут в тесто и смешивают с ним. Масса готова для заливки в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекать пирог при температуре 180°С в течение одного часа.

    Рецепт Шарлотки на кефире с манкой

    Пирог с яблоками на кефире с добавлением манки тоже готовится просто.Берутся следующие продукты:

    масло сливочное
    • — 55 г;
    • кефира любого процента жирности – 1 стакан;
    • манная крупа – 1 стакан;
    • яйцо
    • — 2 шт.;
    • сахарный песок
    • – 1 стакан;
    • соль
    • – пара щепоток, по вкусу;
    • ванилин — тоже приятный вкус;
    • яблоки средние — 2-3 шт.;
    • разрыхлитель для теста — 1 уп.

    1. Манка заливается кефиром, как и в предыдущем рецепте.Настаивается тридцать минут. Пока смесь набухает, нужно взять размягченное сливочное масло и размять его со щепоткой соли и сахара. В полученную массу добавить яйца, все размешать до получения однородного состава.
    2. Самый лучший вариант, который, конечно, потребует больше времени, это взбивание белков и желтков по отдельности, что придаст тесту максимальную пышность и нежность. При наличии времени лучше сделать именно так, а при его отсутствии всегда допускается использование второго, экспресс-варианта.
    3. Когда обе смеси готовы, их соединяют вместе в одной емкости, с добавлением яблок, нарезанных небольшими кусочками. Выпекать в духовке при температуре 180°С, время выпекания — 15-40 минут.

    Предлагаем рецепт манника в следующем видео:

    Сухая шарлотка с манкой поражает своей оригинальностью и простотой приготовления. Манка в составе теста сделает ваш десерт невероятно воздушным и моментально тает во рту.

    Шарлотка с манкой и яблоками порадует не только сладкоежек, но и вегетарианцев, так как в рецепте не используются яйца.Время выпечки: 30-35 минут. Порции: 6

    • Рецепт отправлен: Александр Лозье
    • После приготовления вы получите: 6 порций
    • Подготовка: 15 минут
    • Приготовление: 35 минут
    • Подготовка: 50 минут
    • Калорийность: 250 ккал на 100 г

    Шарлотка с манкой: необходимые ингредиенты

    • яблоки — 1,5 кг
    • сода — 1 чайная ложка
    • сливочное масло — 2-3 чайные ложки
    • Мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан
    • сахар — 1 стакан
    • манная крупа — 1 стакан
    • корица

    Шарлотка с манкой: рецепт выпечки

    1.Яблоки промойте, снимите кожицу и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками (при желании можно натереть хлопьями с помощью крупной терки).

    2. Смешать яблоки с сахаром и слегка посыпать корицей.

    3. Просейте муку, чтобы тесто было воздушным, и смешайте ее с манкой в ​​глубокой емкости. Затем добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте все ингредиенты.

    4. Тщательно смажьте форму для запекания кусочком сливочного масла. Можно слегка присыпать манкой или мукой.Выкладываем один слой яблок, затем покрываем их слоем полученной сухой смеси. Распределяем еще один слой яблок и снова слой сухой массы.

    5. На паровой бане растопить кусочек сливочного масла и залить сверху шарлотку. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и выпекаем наш десерт 30 минут.

    6. Когда увидите, что корочка подрумянилась, можно смело доставать шарлотку. Дайте ему немного остыть, а затем выложите на красивое блюдо.

    7. Посыпать сахарной пудрой или шоколадной стружкой.

    Теперь вы знаете, как испечь вкуснейшую шарлотку с манкой и яблоками. Это блюдо обязательно понравится вашим гостям. И, если вы готовы творить дальше, она станет вашим следующим шедевром. Приятного аппетита!

    Чтобы не забыть, сохраните рецепт к себе на стену.


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: 70 мин


    Шарлотка с яблоками и манкой, рецепт с фото пошагово в духовке, которую я приготовила для вас, вкуснейшая домашняя, которую легко испечь даже без особых кулинарных навыков.Вам понадобится неглубокая сковорода с антипригарным покрытием и самые простые ингредиенты, которые всегда найдутся в кухонном шкафчике. После замешивания теста желательно подождать 30 минут — 1 час, пока манка набухнет, но если на это нет времени или терпения, то можно сразу ставить пирог в духовку, вкус от этого сильно не изменится.
    Подготовка займет 70 минут. Ингредиентов рецепта хватит на 6-8 порций.

    Состав:

    — яблоки — 600 гр.;
    — манная крупа — 100 гр.;
    — мука — 80 гр.;
    — разрыхлитель — 5 гр.;
    — сахарный песок — 180 гр.;
    — яйцо — 3 шт.;
    — простокваша — 100 мл;
    — масло подсолнечное — 30 мл;
    — соль, сахарная пудра по вкусу.

    Как приготовить с фото пошагово

    Насыпьте рафинированный сахар в миску. Кстати, если заменить его коричневым сахаром, то вкус готовой выпечки приобретет легкий карамельный привкус.


    Затем в миску вбиваем три крупных куриных яйца, взбиваем яйца и сахар венчиком, до получения однородной кремообразной массы.


    Далее всыпаем манку в миску.


    Теперь наливаем простоквашу или кефир (для этого рецепта также подойдет простокваша и нежирная сметана), добавляем небольшую щепотку мелкой каменной соли, чтобы сбалансировать вкус.


    Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Всыпьте остальные ингредиенты, перемешайте.


    Залить подсолнечным или любым растительным маслом без запаха, замесить тесто, накрыть миску пленкой, оставить на 30 минут, чтобы манка впитала влагу и набухла.


    Вырежьте из яблок сердцевину. Фрукты нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто, перемешать.


    Смажьте форму маслом. Всыпать пшеничную муку. Выложить тесто с яблоками ровным слоем.


    Разогреваем духовку до температуры 185 градусов Цельсия. Ставим форму с коржом в центр. Готовить 30-35 минут до золотистого цвета.


    Охлажденный

    Ингредиенты

    • Манная крупа — 250 гр.;
    • Творог — 300 гр.;
    • Сметана — 100 гр.;
    • Яйца — 3 шт.;
    • Яблоко — 3 шт.;
    • Сахар — 250 гр.;
    • Сахар ванильный — 2 гр.;
    • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.;
    • Сливочное масло — 20 гр. (для смазывания формы для запекания).

    Время приготовления 50 мин.

    Выход — 12 порций.

    Полезной, питательной и простой в приготовлении будет не совсем обычная шарлотка с добавлением творога, яблок и манки.Насыщенный кальцием и витаминами, этот торт всегда придется по вкусу вашим домочадцам.

    Как приготовить шарлотку с манкой и яблоками и творогом.

    Сначала нужно подготовиться. Включите духовку, чтобы она разогрелась. Можно смело ставить на 200 градусов, а в тот момент, когда нужно положить в нее корж, замедлить и выпекать при 180 градусах. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и смажьте ее маслом. Яблоки нарежьте небольшими кубиками и отложите в сторону. Отделите белки от желтков и приготовьте три разных блюда.Теперь можно приступать к приготовлению.

    В первой миске необходимо размять творог со сметаной до однородности. Лучше всего это делать вилкой.

    В отдельной кастрюле размять яичные желтки с ванилином и половиной подготовленного сахара. Этот раствор необходимо довести до такого состояния, чтобы он из желтого стал белесым. Постарайтесь сделать так, чтобы сахар полностью растворился. Всыпьте разрыхлитель в манку и слегка перемешайте.

    В третьей миске взбить белки с оставшимся количеством сахара.Для этого емкость должна быть абсолютно сухой и не иметь на ней жирных отпечатков. В противном случае белки будут взбиваться очень плохо, и добиться нужного результата уже не получится.

    Далее идет процесс смешивания. Сначала соединяем творог с желтками, а потом с манкой. Тщательно все перемешать. Далее влить взбитый белок и черпальными движениями вилки от края к центру все перемешать до однородной консистенции.Не перемешивайте смесь по кругу чашки, только снизу вверх и от края к центру, иначе тесто для нашей шарлотки с творогом и манкой и яблоками будет не таким нежным и воздушным при выпечке. Теперь добавьте яблоки. Смешивать их нужно по тому же принципу, что и взбитый белок.

    Полученный раствор вылить в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления займет 50 минут.Готовность шарлотки проверяют зубочисткой. Желательно первые 30 минут. не открывайте духовку и дайте пирогу подняться.

    По истечении времени достаньте готовый торт и дайте ему немного остыть или подавайте еще горячим. Рецепт творожной шарлотки с яблоками и манкой готов, приятного аппетита!

    Нежная шарлотка из творога в мультиварке. Бисквитная шарлотка с творогом и яблоками (рецепт в мультиварке или духовке). Ингредиенты для приготовления шарлотки

    Здравствуйте! Сегодня у меня для вас вкусная шарлотка с творогом и яблоками, этот творожный бисквит я пекла давно, но рецепт вспомнила только сейчас (рецепт выпечки для мультиварки или духовки).

    Шарлотка с творогом и яблоками

    Для рецепта бисквитного теста потребуются:

    Для рецепта яблочно-творожной начинки в бисквите потребуется:
  • 3 творог ,
  • 70-100 г сахара,
  • 50 г сливочного масла,
  • 5 средних яблок (в начале лета я использовала 10 штук маленьких зеленых яблок медуницы)
  • Как приготовить шарлотку с творогом в мультиварке

    Для творожного бисквита с творогом тесто готовится так же, как и для любого бисквита или торта.

    Хорошо взбить яйца и сахарные пики (воздушная устойчивая пена миксером около 7-10 минут).

    Перед взбиванием теста для яблочно-бисквитного пирога необходимо заняться приготовлением начинки для творожной шарлотки:

    Творог протереть через сито и смешать с сахаром и маслом или просто пробить все сразу блендером,

    Вымытые яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину.

    Смажьте высокую форму для выпечки или чашу мультиварки сливочным маслом.

    Насыпное бисквитное тесто(небольшая его часть) выкладывается в форму так, чтобы покрыть дно на 2 см.

    Выложить на тесто более половины нарезанных ломтиками яблок.

    Вылить еще немного теста на яблоки

    выложить творожный слой нашей бисквитной шарлотки

    и залить остатками теста.

    Последним верхним слоем пойдут оставшиеся яблоки, их тестом поливать не нужно; при выпечке бисквит поднимется и заполнит промежутки между ломтиками.

    В этом рецепте яблочно-творожного бисквита-шарлотки, торта или пирога вместо яблок можно использовать дольки апельсина (разделив их на дольки без прожилок), персики, нектарины, бананы или любые ягоды (красные или черные смородина, ежевика, клубника, вишня без косточек, только не переборщите с ягодами, иначе бисквит будет мокрым, сырым).

    В разогретой до 180 градусов духовке творожный бисквит с яблоками выпекается на среднем ярусе 40-45 минут (все зависит от духовки).

    Моя шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке Panasonic выпекалась 65 минут на режиме «Выпечка».

    После сигнала нужно оставить творожную шарлотку в мультиварке на разогреве на 15 минут, только потом открыть крышку и дать бисквиту немного остыть. Как только он немного отойдет от стенок мультиварки, вставляем противень для варки и опрокидываем наш творожный пирог.Вот так на фото выглядит творог — бисквит яблочный перевертыш:

    Шарлотка – один из самых популярных видов выпечки, поскольку допускает большое количество интерпретаций. Вот основные виды шарлоток с яблоками, из тех, что популярны в современной кухне:

    • шарлотка из простого, обычного бисквитного теста, которым поливают яблоки;
    • шарлотка из теста, которая готовится на соде и сметане;
    • шарлотка яблочная, которая готовится без муки, ее место занимает манная на кефире;
    • Шарлотка диетическая с отрубями, овсянкой или цельнозерновой мукой;
    • кекс-шарлотка, с максимальным количеством сдобы и добавками в виде изюма, меда, цукатов и других сладостей;
    • шарлотка с яблоками без выпечки;
    • шарлотка по старинным рецептам, из кусочков черствого хлеба.

    Помимо классической яблочной начинки в шарлотку часто кладут творог, и тогда она получает название творожная.

    Среди всех этих вариантов особняком стоит т.н. Он основан на старинном рецепте хлеба. Однако новизна заключается в том, что вместо черствого хлеба используется свежеиспеченный бисквитный рулет, что делает этап выпекания излишним. Королевская шарлотка творожная, но яблок в ней нет. Их можно использовать как начинку для рулетов, а также для украшения пирога.

    Шарлотка королевская яблочная с творогом

    Для большей нарядности и красоты блюдо украшают ягодами или фруктами.

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    • 2 бисквитных рулета с яблочным повидлом;
    • сметана, ½ кг;
    • творог — 250 г;
    • 0,1 кг сахара;
    • крем, 200 мл;
    • желатин — 7 г.

    Для украшения:

    • яблоко жесткое — 1 шт;
    • сироп из воды и сахара из расчета 1:1.

    1. Растворите желатин, добавив в воду немного сахара. Медленно нагревайте эту смесь до полного растворения всех компонентов. Мы классные.
    2. В миксер кладем сахар, сливки, творог и сметану, взбиваем. В процессе взбивания дополняем содержимое желатиновой смесью.
    3. Бисквитные рулетики нарезать поперечными пластами, выложить их на дно и бортики глубокой миски. Ставим покрепче.
    4. Заполняем внутреннюю полость творожной массой, сверху равномерно распределяем оставшиеся кусочки рулета.Ставим миску в холодильник на 1,5 часа для охлаждения и затвердевания.
    5. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить сироп, сварить в нем яблочные дольки до прозрачности, но не дольше. Когда они остывают, они выглядят как покрытые лаком.
    6. Замороженную шарлотку, достав из холодильника, аккуратно перевернуть на блюдо. Яблочные «лепестки» выкладываем произвольно, некоторые мастерицы делают из них розы или ромашки.

    Шарлотки в духовке

    Рецептов выпечки шарлоток в духовке предложено больше всего.Это и понятно, ведь именно печь гарантирует высокий рост пирога и равномерную выпечку. А запах свежей выпечки, витающий по квартире, невозможно передать словами. Пироги в духовке, в том числе и шарлотка, получаются пышными и красивыми.

    Шарлотка с яблоками и творогом на тесте без яиц

    Состав:

    • мука в/с — 1 ст.л.;
    • 0,2 кг творога;
    • ½ ч.л. пищевой соды;
    • молоко или сметана;
    • ванилин;
    • кефир — 1/3 ст.;
    • кислота лимонная — 1 щепотка;
    • 3 арт. л. Сахара;
    • 0,1 кг сливочного масла;
    • 3-4 яблока.

    1. Для теста растопить сливочное масло и дать ему остыть. Тушим соду в кефире, смешиваем со сливочным маслом, постепенно добавляем муку. Получаем тесто, напоминающее песочное. Он не жидкий, легко формуется вручную. Скатав его в колобок, положите в холодильник на 15 минут.
    2. Приготовление творожной начинки. Размять творог вилкой, добавить ваниль, сахар и лимонную кислоту.Размягчить начинку сметаной или молоком, тщательно перемешать до однородности.
    3. Яблоки, удалив семена и кожуру, нарезать тонкими полукольцами.
    4. Берем разъемную форму с высокими прямыми бортиками, всю внутреннюю поверхность смазываем маслом, выкладываем из теста такую ​​же форму изнутри, какую дает емкость для выпечки. Тесто хорошо лепится руками, поэтому расплющиваем его, покрывая дно, а затем строим из него тонкие стенки, прижимая их к бокам формы.
    5. Наполняем внутреннюю полость: сначала слой яблок, затем творожная начинка.Сверху красиво выкладываем яблоки кружочками, края бортиков теста загибаем внутрь.
    6. Выпекать пирог 25 минут при 200°C.

    Шарлотка получается рослая, румяная, рассыпчатая, с приятной кислинкой.

    Среди рецептов шарлотки в последнее время появилось много диетических. Это и понятно: фигуру нужно поддерживать, а чего-то вкусненького все равно хочется. Рассмотрим пару вариантов шарлотки, максимально приближенных к здоровому питанию.

    Шарлотка диетическая с яблоками и творогом на овсяных отрубях

    Состав:

    • 2 куриных яйца;
    • творог обезжиренный — 2 ст. л.;
    • порошок корицы — 1 ч.л.;
    • отруби овсяные — 4 ст.л. л.;
    • 1 яблоко;
    • подсластитель;
    • 2 ст. л. крахмал.

    1. Отложите корицу и яблоко в сторону, смешайте остальные ингредиенты и дайте им настояться.
    2. Яблоки режем тоньше, берем силиконовую форму и выкладываем на дно яблочные дольки.Ничего смазывать не нужно. Выложив яблоки, посыпьте их корицей.
    3. Сверху вылить настоявшееся тесто, поставить форму в духовку на 20 минут. Температуру необходимо поддерживать на уровне 180°C.

    Шарлотка диетическая с яблоками и творогом на белках

    Состав:

    • сода пищевая — ½ ч.л.;
    • мука цельнозерновая — 250 г;
    • 4 яблока;
    • творог — 200 г;
    • 3 белки куриных яиц;
    • крахмал — 25 г;
    • ванилин;
    • мед — 60 г.

    1. Бьем белых. Соединяем в миске творог с содой, ванилином и крахмалом, аккуратно вмешиваем взбитые белки.
    2. Нарезать яблоки дольками. Вылейте тесто в форму, а сверху положите кусочки яблок.
    3. Выпекать в духовке 40 минут.
    4. Если у вас мультиварка, то налейте тесто и выложите яблоки в миску. Затем включите «Выпечку» и установите время на 45 минут.

    Шарлотки в мультиварке

    Кстати, шарлотка в мультиварке получается ничуть не хуже, чем в духовке.Тем более, что многие хозяйки, попробовавшие и то, и другое, говорят, что творог вкусный: сама нежность!

    Так почему бы не попробовать приготовить шарлотку в мультиварке? Он там не подгорит и не пережарится, отлично пропечется и получится пышным и вкусным.

    Шарлотка яблочная в мультиварке, с творогом и сиропом

    Состав:

    • творог свежий — ½ кг;
    • 2 ст. л. сметана;
    • 3 арт. л. приманки;
    • яблоки сладкие — 4-5 шт.;
    • 2 яйца;
    • 5 ул. л. белая мука;
    • сахар, поровну для теста и сиропа — всего 300 г;
    • 50 г сливочного масла для сливочного сиропа;
    • соль.

    1. Приготовить сироп, смешав сахар с водой и маслом и нагрев смесь до кипения.
    2. Яблоки очищаем от семян и кожуры, нарезаем дольками. Помещаем их сразу в миску, только предварительно смазываем дно сливочным маслом. Поливаем яблоки сиропом.
    3. Собираем в блендере творог, яйца, манку, сахар, сметану, муку и соль.Включив блендер, добиваемся однородности творожной смеси, затем выкладываем тесто поверх яблок.
    4. Выровняйте все сверху, включите «Выпечку» на 60 минут. В конце, после звукового сигнала, не торопимся открывать, а даем время шарлотке достаточно остыть внутри. Затем выложите на блюдо и подавайте.

    Шарлотка в мультиварке яблочная, с творожной начинкой

    Состав:

    • творог 9% жирности — 400 г;
    • 4-5 яблок;
    • сахар, распределить 2 ст.между тестом и творожной начинкой;
    • мука — ½ ст.;
    • 50 г сливочного масла;
    • 5 яиц;
    • сметана жирностью 15% — 100 г;
    • крахмал — 1½ ст. л.
    1. Берем 3 яйца, отделяем от них желтки. В творог кладем желтки, всыпаем сахар и хорошо размешиваем. После этого всыпать крахмал и добавить сметану, еще раз вымесить.
    2. Отдельно взбиваем белки с сахаром, добиваемся состояния белой пены.Вводим эту пену, аккуратно перемешивая, в массу из творога, желтков и сметаны – получается творожная начинка.
    3. Оставшиеся 2 яйца взбить с сахаром, добавить муку, получить бисквитное тесто.
    4. Яблоки чистим, нарезаем красивыми дольками. Выкладываем их в один слой на дно мультиварки, предварительно смазанное маслом, и выливаем сверху половину теста. Затем выкладываем остальные яблоки, на них — творожную начинку, аккуратно разравнивая. Сверху снова вылить тесто к остальным.
    5. Ставим режим «Выпечка», время указываем 1 час.

    Творожная шарлотка в мультиварке (видео)

    Творожная хорошо сочетается с яблоками. И в том случае, если просто делается творожное тесто, и в другом случае, когда творог образует отдельный слой, выступая в роли самостоятельной начинки. А главное, приготовить такие творожные шарлотки с яблоками чрезвычайно просто, независимо от того, используете ли вы для запекания мультиварку или современную духовку.

    В мультиварке получается пышнейшая выпечка — этим вам докажет приготовленная вами шарлотка с творогом и яблоками. От такого десерта не откажется никто; это также привлечет детей, которые избегают чистого творога. А вам понадобится всего час, а на самом деле ваши усилия займут всего 10 минут, все остальное время умная техника будет работать.

    Ингредиенты

    • 1-2 сладких яблока
    • 100–150 г творога
    • 3 куриных яйца
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1 стакан пшеничной муки

    Кулинария

    1.Разбейте яйца в чашу кухонного комбайна или в глубокую миску, контейнер. Всыпать в нее соль и сахар. Взбивайте до пышной пены на максимальной скорости примерно 3-5 минут (это можно сделать и с помощью миксера). Если вы не уверены в качестве яиц, добавьте вместе с мукой щепотку разрыхлителя, чтобы шарлотка получилась пышной.

    2. Просейте муку и всыпьте ее во взбитую яичную массу, но теперь все перемешивайте не на большой скорости, чтобы не сбивать пену, а на самой низкой скорости в течение 1-2 минут.Затем смазываем чашу мультиварки любым маслом, которое есть на кухне: растительным или сливочным.

    3. Яблоки очистить, промыть и разрезать на четыре части. Удалите семенные блоки и нарежьте кубиками.

    4. Вылить тесто в чашу мультиварки, сверху выложить кусочки яблок. Яблоки лучше срезать в самый последний момент, чтобы они не потемнели. Если вы сначала очистили яблоки, а потом начали готовить тесто, то сбрызните их лимонным соком.

    5. Посыпьте яблоки размятым вилкой творогом.Вместо сливочного сыра можно использовать рикотту. Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут.

    Время: 80 мин.

    Порции: 6-8

    Сложность: 2 из 5

    Если вы решили приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но никак не можете подобрать подходящий рецепт, попробуйте приготовить своими руками Чизкейк с яблоками в мультиварке.

    Это блюдо готовится, а главное, быстро. К тому же, если у вас нет возможности приготовить вкусный бисквит или пирог, этот вариант выпечки вас просто спасет.

    Наслаждаться пирогом с яблоками и творогом может каждый, так как это сочетание придает пирогу отменный вкус, аромат, наваристость и, самое главное, аппетитность.

    Готовое блюдо буквально поразит всех своим вкусом – мягким, нежным, сочным, пышным – таким получится творожный пирог с яблоками, приготовленный в мультиварке.

    Для приготовления такого рецепта не потребуется много продуктов, зато в результате у вас получится отличная домашняя выпечка, которая обязательно понравится каждому, кто ее попробует.

    Стоит отметить, что такой рецепт пирога с творогом, несомненно, понравится и детям, и взрослым. Ведь приятное и нежное сочетание продуктов приводит к получению великолепного вкуса, а также питательности и сытости.

    Пирог из творога со свежими яблоками подается как во время домашних посиделок, так и к праздничному столу, так как блюдо выглядит великолепно и украсит любой стол. В результате вы сможете приятно удивить многих своей выпечкой, которая всегда получится мягкой, пушистой и воздушной.

    При желании вместо яблок или вместе с ними можно взять другие фрукты или даже ягоды, более сочные, чем эти фрукты.

    Многие хозяйки говорят, что при приготовлении этого рецепта можно использовать любую свою фантазию. Например, вы можете добавить любые любимые ингредиенты, посыпку и другие продукты. Или положить яблоки в тесто или поверх него.

    Однако не следует нарушать рецептуру приготовления, особенно дозу и количество продуктов (за исключением яблок), чтобы не испортить домашнюю выпечку.В любом случае у вас получится отличное блюдо, которое вам непременно понравится.

    Это блюдо особенно понравится детям и людям, следящим за собственным питанием, ведь пирог содержит минимальное количество жира и вредных для организма веществ.

    А если приготовить блюдо с минимальным добавлением сахара, а также использовать обезжиренный сыр, такой рецепт смело можно назвать диетическим, так как выпечка получается натуральной и полезной.

    Что творог, что яблоки наделены массой полезных веществ, куда можно отнести витамины, полезные кислоты, микро- и макроэлементы.Все эти вещества необходимы организму для поддержания здоровья.

    Однако не многие современные люди получают их ежедневно, поэтому изредка стоит баловать себя творожной выпечкой, так как этот продукт не теряет полезных свойств, а, наоборот, сохраняет их в себе.

    Яблоки тоже нужно есть, потому что они богаты витаминами и минералами (кальций, железо, йод). Эти вещества также необходимы организму для поддержания иммунитета.

    Именно поэтому многие хозяйки утверждают, что пирог с творогом и яблоками, приготовленный в мультиварке, – отличный завтрак для детей.

    Но блюдо можно подавать и к чаю после обеда или ужина, ведь этот рецепт получается легким и воздушным, чего нельзя сказать о других видах домашней выпечки.

    Несколько советов помогут не только приготовить творожный пирог со свежими яблоками, но и узнать некоторые нюансы приготовления, важные для каждой хозяйки.

    • При приготовлении нужно использовать сладкие яблоки, так как кислые фрукты не смогут подчеркнуть весь творожный вкус.
    • Если поверх пирога положить яблоки, их не нужно очищать от кожуры, иначе кусочки развалятся и не будут держать форму.В результате весь внешний вид готового блюда будет испорчен. Если фрукты кладутся в тесто, то их, наоборот, нужно очистить от кожицы, чтобы они отдали весь сок тесту, а также получились мягкими и слились с основной выпечкой.
    • Творог лучше использовать домашний, так как он натуральный и более рассыпчатый.
    • Если вы готовите диетическую выпечку, творог лучше брать обезжиренный. В остальных случаях жирность не имеет значения.
    • Чтобы яблоки были более насыщенными и сочными, перед варкой нужно приготовить для них сладкий сироп, в котором плоды должны полежать определенное время. Если у яблок ватная мякоть, можно обойтись и без сиропа.

    Следуя рецепту приготовления, у вас получится отличная домашняя выпечка, которую не стыдно будет подать к столу. По желанию готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой или просто украсить фруктами или тертым шоколадом.

    Способ приготовления

    Для приготовления творожного пирога со свежими яблоками вам понадобятся простые и недорогие ингредиенты, которые можно легко найти в любом магазине.

    Ингредиенты:

    Творог должен быть свежим. Муку лучше брать пшеничную. Сметану рекомендуется использовать нежирную.

    Шаг 1

    Очищаем яблоки, удаляя семена, черешок и сердцевину. Нарежьте фрукты небольшими кусочками. Обильно смажьте чашу мультиварки маслом и положите туда нарезанные фрукты.

    Шаг 2

    Смешиваем все компоненты, входящие в рецепт сиропа. Полученную массу довести до кипения на плите.Затем наполняем ее яблоками.

    Шаг 3

    Соединяем все компоненты, которые требует рецепт теста. Тщательно перемешайте их блендером или миксером. В результате должна получиться однородная смесь, чуть гуще сметаны.

    Шаг 4

    Полученное тесто перелить в чашу мультиварки и слегка разровнять мокрой ложкой.

    Включаем кухонный прибор в режим «Выпечка» и готовим пирог 1 час.

    По мере приготовления вынимаем выпечку с помощью пароварки, переворачиваем торт и подаем к столу.

    Блюдо вкусное и в холодном, и в горячем виде.

    Посмотреть другой вариант этого блюда:

    Шаг 1: Подготовьте яблоки.
    Яблоки тщательно промойте теплой водой, обсушите полотенцами и нарежьте тонкими ломтиками, одновременно удаляя из сердцевины семенные коробочки и удаляя хвостики с усиками.
    Шаг 2: Приготовьте творожную начинку.


    Заранее достаньте масло и творог из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. А затем смешать их в миске, добавив немного сахарного песка.
    Шаг 3: Приготовьте тесто.


    В отдельной посуде взбить куриные яйца с сахаром до густой пены (на этом этапе использовать миксер). Затем небольшими порциями начинайте добавлять муку, каждый раз хорошо вымешивая тесто столовой ложкой или венчиком (но без миксера). У вас получится достаточно жидкая однородная масса.
    Шаг 4: Готовим шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.


    Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем положите в нее большую часть подготовленных яблок и залейте их небольшим количеством теста. Выложите следующий слой творожной массы, аккуратно разровняв ее столовой ложкой. После этого сверху идут оставшиеся яблоки и тесто.

    Закройте крышку мультиварки, выберите режим «выпечка» и установите таймер 65 минут .
    Важно: Время выпекания Шарлотки может зависеть от влажности и сочности ингредиентов, а также от мощности вашей мультиварки.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.