Полезно и вкусно — фреши из сельдерея

В последнее время медики настоятельно рекомендуют человечеству добавлять в свой ежедневный питательный рацион свежевыжатые овощные и фруктовые соки — фреши, причем как моносодержащие (приготовленные из одного ингредиента), так и миксы (смешанные из нескольких компонентов).

Свежевыжатые соки способствуют избавлению организма от вредных токсинов и шлаков, прекрасно восполняют недостаток витаминов, минералов и полезных питательных веществ, поддерживают жизненный тонус и заряжают энергией.

Такое целебное свойство фрешей обусловлено тем, что все содержащиеся в исходных продуктах нитраты и вредные вещества, в огромных количествах скапливаемые в клетчатке, при выдавливании сока остаются в мякоти. Именно поэтому чистый фреш получается свободным от вредных примесей, забирая лишь все полезные вещества овощей и фруктов. Как правило, особой ценностью для человеческого организма обладают соки, приготовленные из овощей.

Однако, прежде чем «оформить постоянное местожительство» свежевыжатым овощным сокам в своем рационе, необходимо ознакомиться с основными правилами употребления данного напитка:

1. Прежде всего необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, который назначит определенные сокосодержащие напитки исходя из потребностей и особенностей конкретного организма, а также их количество. Учитывая, что практически все овощные миксы обладают довольно-таки активным действием, беспорядочный их прием может спровоцировать обратную реакцию, нежелательную для организма.
2. Свежевыжатый сок следует принимать сразу же после его приготовления. В противном случае соприкосновение с частицами кислорода запросто «улетучит» все полезные свойства данного напитка.
3. Употреблять фреши лучше всего за полчаса-час до основного приема пищи. Большую пользу для организма они приносят в случае их употребления в первой половине дня. Таким образом компоненты фреша придадут желаемый заряд бодрости и энергии.

Неоценимую пол
ьзу для организма приносят фреши, основным компонентом которых является сельдерей. Чем же он так полезен?

• сельдерей содержит большое количество витаминов группы В и магния. Действие этих элементов способствует достижению положительного эффекта при бессоннице и неврозах;
• витамин К оказывает значительную поддержку для нормальной работы печени и почек;
• биотин (витамин Н), содержащийся в сельдерее, препятствует мышечной слабости;
• активный натрий поддерживает нормальный уровень кальция в организме, участвуя при этом в выведении из организма частиц углекислого газа;
• цинк, содержащийся в сельдерее, стимулирует выработку спермы и препятствует развитию различных мужских заболеваний (аденомы простаты, простатита и тому подобных).

Хорошее профилактическое действие оказывают сельдерейные фреши при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, подагра, ожирение различных стадий.

Вариантов приготовления фрешей из сельдерея великое множество. Некоторые из них выглядят следующим образом (из расчета на 1 порцию):

1. Среднее яблоко и морковь приблизительно такого же размера очищаются от кожицы и нарезаются крупными кусочками. Такие же действия проделываются с корнем сельдерея (ориентировочно грамм 50-60). Все ингредиенты закладываются в соковыжималку. В полученный напиток можно добавить пару капель лимона.
2. Сельдерей и свежий огурец (в пропорции 2:1) пропустить через соковыжималку. Для улучшения вкусовых качеств в сок добавить по 1 ст.л. сока лайма и апельсина.
3. Зеленое яблоко и апельсин очистить и измельчить. Добавить корень сельдерея и фенхеля. Подготовленные ингредиенты пропустить через соковыжималку.
4. Очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками ½ небольшой дыни. Добавить 1 стебель сельдерея среднего размера и небольшой корешок имбиря (приблизительно полсантиметра). Пропустить через соковыжималку.

Польза и вред свежевыжатого сельдереевого сока

Сельдерей относится к зонтичным растениям, применяется в процессе приготовления еды, косметологии и народной медицине. Сельдереевый сок хорошо усваивается организмом, является источником витаминов и микроэлементов. Читателям будет полезно узнать, как вырабатывается сок из сельдерея, какие его полезные свойства и противопоказания, зачем его пьют.

Содержание:

Польза свежевыжатого сока сельдерея

Стебли и листья, а также корневые стебли растения очень сочные, так что из одного растения получается много сока. Калорийность лечебного напитка составляет 31 ккал на 100 мл (пол стакана). Такое количество калорий вполне подходит для того, чтобы использовать сок в лечебных и диетических целях, их намного меньше, чем, например, в яблочном напитке.

В состав целебного сока входят почти все необходимые для здоровья витамины, эфирные масла и клетчатка. Сок из сельдерея особенно богат минеральными веществами, многие из которых редко встречаются в других растениях. Особенно полезны для здоровья цинк, кобальт и молибден.

Такой разнообразный витаминно-минеральный состав напитка делает его незаменимым для решения большого количества проблем.

Полезность сока – в его быстром усвоении. Для этого организму не нужно распределять много энергии на переработку лечебного напитка. Полезные его ингредиенты попадают в кровь практически сразу.

Свежевыжатый чистый сок приносит организму человека такую пользу.

1. Очищает организм от ядов биологического происхождения, связывает вредные соединения. В результате этого происходит очищение печени, кровеносных сосудов и почек.
2. Бета-каротин улучшает и сохраняет зрение и снижает риск заболевания онкологией. Особенно полезно сочетание этого напитка с морковью.
3. При регулярном употребления сельдереевого фреша улучшается память и повышается способность концентрировать внимание.
4. Вытяжка из отжатого овоща нормализует работу нервной системы, стабилизирует функцию нервной системы. У человека уходит бессонница, улучшается настроение.
5. Наличие аскорбиновой кислоты в составе сока укрепляет защитные силы организма и позволяет противостоять простуде. Напиток восстанавливает силы после длительной болезни.
6. Постоянное употребление сока этого овоща позволяет спортсменам поддерживать здоровье и восстанавливать силы после продолжительных тренировок.
7. Продукт из сельдерея укрепляет костную ткань и восстанавливает ее структуру.
8. Сок сельдерея улучшает здоровье суставов. Его рекомендуют применять людям, страдающим заболеваниями суставов. Противовоспалительное действие избавляет от воспаления, вызванного подагрой.
9. Сельдереевый сок – средство для избавления от запоров. Фреш из сельдерея обладает мягким слабительным действием и налаживает работу кишечника. Он выводит вредные токсины. Благодаря такому действию сок включают в программу похудения.
10. Регулярное употребление фреша позволяет улучшить состояние кожи лица. Для косметического эффекта достаточно всего 50 мл концентрата на день.
11. Растение положительно воздействует на половое влечение мужчин и женщин. Оно обладает свойствами афродизиака, решает проблемы с мочеполовыми органами.
12. Сельдереевый сок очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек. Таким образом, он нормализует артериальное давление и избавляет от головных болей. Исследования врачей говорят о том, что продукт предупреждает развитие болезни Альцгеймера.
13. Напиток помогает гнать желчь. С его помощью можно вылечить желчекаменную болезнь.

Полезные свойства сельдереевого сока для женщин

Сок из сельдерея отлично подходит для нормализации женского здоровья. Благодаря наличию всех необходимых витаминов и микроэлементов девушка обнаруживает улучшение кожи, состояния волос. Регулярное употребление сока из сельдерея помогает повысить шансы на оплодотворение и зачатие ребенка.

Женщины благодаря употреблению сока из сельдерея легко справляются со стрессовыми ситуациями. У них успокаивается нервная система, исчезает повышенная раздражительность.

При беременности пить этот сок не рекомендуется. Он может вызвать усиление кровотока и образования кишечных газов. Эти явления опасны тем, что могут вызвать выкидыш.

Сок из сельдерея помогает при беременности в случае наружного использования на любой неделе. Его нужно применять в виде компрессов, которые прикладываются к проблемным зонам. Чтобы не подвергать малыша вредному влиянию сока, беременным лучше всего отказаться от его употребления внутрь.

При грудном вскармливании организм женщины нуждается в витаминах, микроэлементах. Сельдереевый сок содержит компоненты, которые положительно влияют на организм матери при кормлении грудью ребенка. Так что в этот период женщине рекомендуется включать в рацион этот зеленый напиток. Однако его использования необходимо согласовывать со специалистом-педиатром. Не следует употреблять полезный напиток без врачебного контроля.

Полезность фреша из сельдерея для мужчин

Сок из сельдерея благотворно влияет на организм мужчины. Постоянное применение напитка избавляет от мужских проблем. Продукт рекомендуется употреблять парням для нормализации эрекции и семяизвержения. Витамины и микроэлементы, входящие в состав этого продукта, способствуют усилению полового влечения – либидо и потенции. Действие сельдерея как афродизиака такое же, как и аптечных средств.

Природное лекарство полезно для мужчин благодаря влиянию на:

• мозг;
• нервы;
• сосуды;
• сердце (при сердечной недостаточности).

Свежий сок помогает снять признаки депресии и хронической усталости. Постоянное употребление этого продукта снижает риск развития рака простаты. Для повышения эффективности лечения полезно принимать смесь с томатом и сельдереем. Эта смесь борется с раком простаты и прочими болезнями мужской половой сферы. Если какой мужчина будет при этом употреблять семечки тыквы, у него быстро пройдет простатит.

Как сделать сок из сельдерея в домашних условиях

В домашних условиях целесообразно использовать так называемую шнековую соковыжималку. Она позволяет получить наибольшее количество выжатого экстракта. Если же денег на нее нет, то выжать овощ дома можно, натерев его на терку и выжить потом через марлю. Облегчить старания в приготовлении фреша можно с помощью блендера. Точно так же готовится черешковый напиток.

После отжима появляются выжимки, которые хозяйки не знают, куда деть. Оставшийся жмых содержит большое количество полезных веществ. Его не надо давить, а нужно залить водой и выдавить с целью получения напитка. Получится менее концентрированный напиток, который тоже обладает полезными свойствами при применении.

Как приготовить сок из сельдерея на зиму

Сок прямого отжима из этого овоща не подходит для долгого хранения в холодильнике. Также его нельзя законсервировать либо заготовить на зиму: он не может храниться.

Фреш из зеленого овоща можно заморозить. Замораживать можно в емкостях для приготовления пищевого льда. Ледяные кубики можно просто добавить в стакан с любым напитком или коктейлем. С кубиками можно готовить вкусное и полезное смузи детокс. Кубики сельдереевого замороженного фреша рекомендуется хранить в морозилке в течение года.

Как правильно пить сельдереевый сок

Пить фреш нужно только свежевыжатым. Вкусовые качества улучшаются с помощью разных овощных добавок. Время приема – за полчаса до еды, лучше всего утром натощак на голодный желудок. Если же после чистого, концентрированного фреша наступает сонливость, то время его приема переносится на вечер, на ночь. Максимальное количество средства – не более 120 миллилитров в день.

Это средство разрешается употреблять при похудении. Пониженная калорийность и наличие большого количества клетчатки помогают быстро избавить организм от токсинов и жировых отложений. Если принимать его вместе с грейпфрутовым напитком, то можно быстро избавиться от жировых отложений.

Пить один только эликсир для похудения нецелесообразно. Желательно сбалансировать рацион и включить в его состав полезные продукты (особенно шпинат) и увеличить двигательную активность. Только так сельдереевая диета будет эффективной.

Напиток из сельдерея можно употреблять для лечения и профилактики большого количества заболеваний.

При подагре лекарство нужно пить для:

• ускорения обмена веществ в организме;
• снятия воспаления суставов и болевых ощущений;
• выведению солей, откладывающихся в пораженных суставах;
• увеличения диапазона активных движений.

Фреш рекомендуется пить ежедневно по 100 мл. Так можно добиться улучшения состояния.

При диабете больным важно всю жизнь контролировать уровень сахара в крови. Если постоянно употреблять сельдереевый напиток, можно нормализовать биохимические процессы в организме, улучшить работу пищеварительной системы. Положительное воздействие на иммунитет поможет повысить чувствительность клеток к инсулину.

При панкреатите допускается употребление небольшого количества фреша в период ремиссии. В количестве более 100 мл продукт обладает вредностью. Несоблюдение этого правила приводит к обострению патологии. При заболеваниях печени и печеночной недостаточности рекомендуется употреблять смеси с выжимками из сельдерея и других овощей.

Для лечения псориаза рекомендуется каждое утро выпивать по 75 мл свежего фреша, когда он только что выжат.

Сочетания сельдереевого фреша

Концентрат или разбавленный фреш сочетается с другими напитками.

Прибавив морковный экстракт, можно получить полезный напиток, который благоприятно подействует на нервную систему и избавит от депрессии. Смесь с петрушкой – отличное лекарство против мочекаменной болезни. Оно улучшает состояние почек. Чтобы нормализовать работу пищеварительного такта и способствовать более быстрому снижению веса, нужно смешать экстракты из сельдерея и яблока (или груши). Такое же действие имеет смесь сельдерея и в сочетании со свекольным фрешем. Эти рецепты позволяют приготовить напитки, обогащающие организм витаминами и микроэлементами. Их вкус понравится каждому.

Если мешать натуральные фреши корня сельдерея и свеклы, получается целебное средство для нормализации работы щитовидной железы, которое положительно действует на обмен веществ.  Принимать его нужно в рекомендованных дозах — не более 150 мл в течение суток.

Смесь из сельдерея, имбиря, меда и лимона является мощным детоксикантом с «отрицательной калорийностью». Это означает, что организм будет тратить дополнительные калории для усвоения средства. То же говорят диетологи и о смеси с апельсиновым напитком.

Сельдерей с огурцом не только превосходно очищает организм от шлаков и токсинов, но и способствует похудению. Огуречное смузи приятно на вкус. Фреш из огурцов дополнительно очищает организм.

Вред и противопоказания сельдереевого сока

Эликсир из этого растения не рекомендуется употреблять больным гастритом (воспалением слизистой желудка). Он провоцирует выработку большого количества соляной кислоты, из-за чего повышается кислотность, появляется опасность эрозивного действия.

С осторожностью нужно принимать сельдерейное домашнее лекарство людям, страдающим язвой. Превышение рекомендованной дозировки может привести к обострению заболевания.

Не нужно давать напиток детям до трех лет. От него надо отказаться пожилым людям: их организм может отреагировать на напиток симптомами аллергии. Не стоит также пить лекарство при худобе.

Смесь апельсина и рассматриваемого овоща обладает высокой аллергической активностью. Принимать ее нужно очень осторожно. Сельдереевый сок – витаминное лекарство, вкусная добавка к еде. При наличии сомнений, как его правильно принимать, можно обратиться к врачу. Он выберет наиболее безопасную дозу лекарства, сколько и как его принимать.

Сельдереевый сок: всем ли подходит этот модный напиток (спойлер: нет) :: Здоровье :: РБК Стиль

© Jose Soriano/Unsplash

Автор Юлия Вахонина

29 апреля 2019

Сок из сельдерея за последний год стал главным ЗОЖ-напитком, о пользе которого уже ходят настоящие легенды. Pink вместе с экспертами (косметологом и эндокринологом) разобрался, как сельдереевый сок влияет на организм и кому он подходит.

«Эликсир энергии» и «лекарство от проблемной кожи» — именно так в последнее время прозвали сок из сельдерея адепты здорового образа жизни. В Сети уже существует огромное комьюнити поклонников этого напитка — в YouTube сотни видео, где блогеры рассказывают личные истории о том, как этот сок изменил их жизнь, а в Instgram даже есть страница @celeryjuicebenefits с 268 тыс. подписчиков, где также наглядно (порой даже очень) показывают достоинства этого напитка. Дополнительной популярности соку из сельдерея добавили и знаменитости: Фаррелл Уильямс, Роузи Хантингтон-Уайтли, Ким Кардашьян, Миранда Керр и Эми Сонг.

Мнение косметолога

Ксения Федотова
Косметолог-эстетист сети салонов Keep Looking

«Сок сельдерея богат витаминами А, К, С и бета-каротином. Он содержит витамин В6, калий, магний, цинк, кальций, фосфор и железо. Сельдерей является источником диетической клетчатки, содержит витамины групп В, Е, РР, провитамин А. Поэтому он может благотворно влиять на наш организм и особенно кожу, волосы, ногти. Сок сельдерея быстро усваивается в ЖКТ, что позитивно отражается на коже.

Несмотря на все достоинства, я советую относиться к соку из сельдерея с осторожностью. Научного подтверждения чудодейственной силы этого напитка на данный момент не существует. Нужно помнить, что нет ни одного продукта питания, способного вылечить серьезное заболевание, воспаление или любой другой недуг, поэтому не верьте шумихе, которую вы видите и слышите в Instagram. Если вы будете вести подходящий для вас правильный образ жизни, соблюдать режим сна, заниматься спортом, избавляться от вредных привычек и пить сельдереевый сок — вот тогда кожа точно скажет вам спасибо!»

История от первого лица

Анна Биневская
PR-специалист и сооснователь Quarz​

«Про сельдереевый сок и его подачу как панацею «от всего» узнала на странице @medicalmedium Энтони Уильяма — автора международного бестселлера «Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических заболеваний». Также я изучила несколько страниц с отзывами и решила, что мне точно нужно попробовать. Дело в том, что акне у меня почти всю жизнь из-за не совсем корректной работы гормональной системы. Периодически мне удается выводить лицо в стойкую ремиссию, но это не убирает страха, что прыщи могут вернуться. Поэтому я всегда ищу новые методы по предотвращению высыпаний.

Я начала пить сельдереевый сок осознанно, внимательно наблюдая за организмом. Прекрасно понимаю, что это не «волшебная таблетка», поэтому поставила себе цель понаблюдать за кожей во время ежедневного приема сока минимум полгода. Я пью сельдереевый сок каждое утро уже около двух месяцев, на голодный желудок, от 500 до 1000 мл по настроению. Ем потом, когда хочется, часа через полтора-два обычно. Доставщик сельдерея из онлайн-магазина каждый раз с недоумением отгружает в мою небольшую квартиру 10 кг сельдерея. Это, кажется, самый интригующий его заказ.

Уже сейчас могу отметить точно очень важное изменение в собственном самочувствии: у меня перестала болеть голова из-за изменений погоды. И еще: для меня вся эта история с сельдереем каждое утро больше ритуал заботы о себе и выделение себе времени. Массаж в течение 15 минут перед сном, медитация или ежеутренний сельдереевый сок приносит пользу, если в меру, и становится частью рутины, а также положительно влияет на наше собственное отношение к себе».

Мнение эндокринолога

Юрий Потешкин
Кандидат медицинских наук, доцент, врач-эндокринолог медицинского центра «Атлас»

«Исследования этого сока были экспериментальными и проводились на мышах, а не на людях. Антиоксиданты и природные антибактериальные средства в сельдерее есть, и в теории они могут улучшить состояние кожи.

Врач не будет рекомендовать использовать сельдерей для лечения акне и дерматитов. Если эффект от сельдереевого сока будет подтвержден научными исследованиями, то и в этом случае применение сока будет ограничено: патологию кожи, как правило, невозможно устранить исключительно изменением питания. При появлении жалоб оптимальный вариант — обратиться к врачу для определения причины. Если необходимо медикаментозное лечение, то ни сельдерей, ни другие растения не заменят лекарства.

Нужно понимать, что мнение людей в Instagram — это не научное исследование и не дает объективных данных. Нам неизвестны их образ жизни, состояние здоровья, факторы окружающей среды, наследственности и масса других обстоятельств, которые влияют на организм. Лично я отношусь к такому ритуалу (ежедневному приему сока с утра) отрицательно, так как у каждого действия должна быть цель. Но если для вас этот ритуал — часть образа жизни, одна из составляющих комплекса, который помогает поддерживать здоровье и душевное равновесие, у вас нет индивидуальной непереносимости и вы согласовали постоянный прием сока с врачом, то можно от него не отказываться». 

Cмузи из сельдерея — полезные рецепты для блендера

Сельдерей – травянистое растение, получившее широкое распространение в кулинарии. Оно обладает уникальными вкусовыми качествами и различными полезными свойствами. Сельдерей зачастую используется при составлении диеты для похудения. Продукт отличается небольшой калорийностью, поэтому не способствует быстрому набору веса. При этом наличие питательных веществ и большого количества витаминов позволяет получить заряд энергии на длительное время.

Сельдерей зачастую используется для приготовления супов, салатов, десертов. Небольшая стоимость и высокая доступность позволяют пользоваться рассматриваемым растением в качестве дополнительного ингредиента практически повсюду. Сегодня рассмотрим способы приготовления витаминного напитка из сельдерея. Такой смузи обладает нежным вкусом, быстро утоляет чувство голода, помогает нормализовать обмен веществ.

Дополнительное достоинство напитка – снижение веса. Такая особенность особенно приглянется людям, желающим похудеть или поддерживать фигуру. А благодаря высокой энергетической ценности смузи рекомендуется употреблять спортсменам и любителям активного образа жизни. Каждый стакан напитка подарит заряд бодрости и положительного настроения.

Употреблять витаминный коктейль можно практически без ограничений. Небольшое количество калорий не будет способствовать набору веса. Однако однообразный вкус продукта может надоесть. Поэтому предлагаем регулярно менять ингредиенты, добавляя ягоды, фрукт или овощи. Перечислим самые распространенные рецепты смузи из сельдерея, которые помогут улучшить фигуру, нормализовать обмен веществ и получить наслаждение.

Популярные рецепты смузи из сельдерея для блендера

Способ приготовления витаминного напитка достаточно простой. Понадобится электрический измельчитель, чтобы превратить ингредиенты в однообразную смесь. Кроме сельдерея можно использовать практически любые фрукты и овощи. Они помогут сделать вкус готового продукта более насыщенным и уникальным. Сегодня перечислим основные разновидности приготовления коктейля.

Самые известные смузи с сельдереем

• С бананом и морковью;
• С киви и яблоком;
• С морковью и яблоком;
• С огурцом;
• С яблоком и томатами.

Смузи из сельдерея, моркови и банана

• 100 г сельдерея;
• Один банан;
• Морковь средней величины;
• Ложка меда;
• 3 г измельченной корицы;
• 25 мл кефира;
• Небольшой пучок петрушки;
• Полстакана воды.

Приготовление:

1. Прежде всего, хорошо промойте сельдерей под проточной водой. Отделите от листьев стебель. Чтобы измельчить растение быстрее, рекомендуется предварительно удалить жесткие волокна. Стебель порежьте небольшими отрезками. Загрузите траву в чашу измельчителя.
2. Очистите банан от кожуры. Порежьте плод небольшими кольцами и положите к сельдерею.
3. Подготовьте морковь. Тщательно помойте корнеплод, снимите кожуру и нарежьте тонкими кольцами. Добавьте морковь к остальным ингредиентам.
4. Помойте пучок петрушки. Измельчите зелень ножом. Положите в блендер.
5. Положите дополнительные ингредиенты – пчелиный мед, кефир, корицу, воду.
6. Включите блендер. Дождитесь, пока смесь обретет однородную консистенцию. Обычно требуется подождать несколько минут. Точное время зависит от твердости овощей и мощности вашего устройства.
7. Через несколько минут смузи будет готов. Обратите внимание – напиток получится довольно густым. Это однородная масса, немного напоминающая пюре.

Таким образом, такое блюдо способно послужить полноценным приемом пищи. А благодаря идеальному сочетанию ингредиентов гарантировано простое усвоение.

Смузи из моркови, сельдерея и яблока

• Крупное яблоко;
• Одна морковь небольшой величины;
• 150 г сельдерея.

Приготовление:

1. Помойте и просушите все перечисленные ингредиенты.
2. Очистите морковь. Нарежьте корнеплод небольшими кубиками.
3. Очистите стебель сельдерея от жестких волокон. Измельчите его ножом.
4. Перечисленные компоненты положите в чашу блендера. Включите прибор на некоторое время, пока масса станет однородной. Может потребоваться 2 – 3 минуты.
5. Готовый напиток разлейте по стаканам. Витаминный смузи обладает превосходным вкусом и высокой энергетической ценностью, благодаря которой сможет быстро утолить чувство голода.

Смузи из томатов, сельдерея и яблок

• Два небольших яблока;
• Средняя морковь;
• 150 г зелени сельдерея;
• 200 г томатов.

Приготовление:

1. Помойте яблоко и снимите кожуру. Нарежьте мякоть плода кубиками. Предварительно извлеките косточки, которые могут повредить вкусу напитка.
2. Перед приготовлением смузи отварите морковь средней величины. Остудите корнеплод и снимите кожуру. Затем нарежьте вареную мякоть кубиками.
3. Пока варится морковь, очистите стебли сельдерея от жестких волокон и мелко нарежьте ножом.
4. Снимите с томатов кожуру. Чтобы кожица снималась быстрее, рекомендуется воспользоваться горячей водой. Облейте кипятком каждый овощ перед чисткой. Мякоть пропустите сквозь мелкое сито, чтобы семена не попали в напиток.
5. Перечисленные компоненты положите в чашу электрического измельчителя. Включите прибор на пару минут до получения однородной смеси.
6. Витаминный напиток готов. Сельдерей, который служит основой смузи, является источником ценных витаминов. Дополнительным достоинством является ярко выраженный вкус, обладающий приятным послевкусием.

Смузи из киви, сельдерея и яблок

• Один стебель сельдерея;
• Зеленое яблоко средней величины;
• Один киви;
• Стакан питьевой воды;
• Мед.

Приготовление:

1. Заранее подготовьте стебель сельдерея – помойте под проточной водой, хорошо просушите и удалите жесткие волокна, которые не сможет измельчить блендер. Затем разделите стебель на несколько частей ножом.
2. Очистите яблоко от кожуры. Обязательно извлеките семечки, поскольку они способны придать напитку горьковатый вкус. Нарежьте мякоть яблока кубиками.
3. Очистите киви. Порежьте мякоть ножом.
4. Все компоненты загрузите в чашу блендера. Включите прибор на несколько минут, пока смесь станет однородной. Обычно требуется 1 – 3 минуты для приготовления смузи.
5. Несмотря на наличие меда в оригинальном рецепте, добавлять продукты пчеловодства необязательно. Любители сладких напитков могут положить ложку меда, чтобы уменьшить кислый вкус яблока.
6. Наполните готовым напитком бокалы. Смузи из сельдерея способен стать самостоятельным завтраком или полдником благодаря высокой питательной ценности. Учитывайте, что плоды киви богаты витамином C, поэтому помогают предотвращать простудные заболевания.

Смузи из огурцов и сельдерея

• 100 г сельдерея;
• Пол-лимона;
• Одно зеленое яблоко среднего размера;
• Один банан;
• 150 г огурца;
• 200 мл питьевой воды.

Приготовление:

1. Подготовьте сельдерей – промойте и просушите стебель. Аккуратно удалите грубые волокна, которые не сможет измельчить блендер. Нарежьте зелень небольшими кусками.
2. Очистите яблоко от кожуры. Удалите косточки, поскольку они могут неблагоприятно сказаться на вкусовых качествах готового напитка. Нарежьте мякоть фрукта небольшими кубиками.
3. Очистите огурец. Рекомендуется снимать кожуру специальным приспособлением, предназначенным для чистки овощей. Нарежьте мякоть овоща кусками.
4. Очистите банан. Несколько раз переломите или нарежьте мякоть ножом.
5. Перечисленные компоненты положите в чашу своего блендера. На несколько минут включите прибор, чтобы получилась однородная смесь. Напиток должен напоминать пюре по консистенции.
6. Витаминный смузи готов. Употребление такого десерта способно нормализовать обмен веществ, подарить позитив и бодрость. Кроме оздоровительного воздействия напиток обладает отличными вкусовыми качествами.

Смузи из сельдерея для нормализации веса

Сельдерей – невероятно полезная зелень с большим содержанием микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление такого продукта способно привести к положительным воздействиям:

• Нормализация кислотно-щелочного баланса;
• Вывод токсинов;
• Улучшение обменных процессов.
• Омоложение организма.

Именно поэтому коктейли из сельдерея получили необыкновенную популярность среди любителей здорового питания. Кулинары используют все части растения – листья, корень, стебель. Причем каждая часть обладает полезными свойствами. Для смузи идеально подходят именно стебли этого растения.

Чтобы приготовить смузи для сброса лишнего веса, рекомендуется взять стебель сельдерея, грушу средней величины и стакан коровьего молока. Промойте все твердые ингредиенты под проточной водой и высушите. Молоко предварительно охладите в холодильной камере. Сельдерей с грушей измельчите.

Перечисленные компоненты положите в чашу блендера. Залейте молоком и включите режим пюрирования. Подождите пару минут, пока смесь получит однородную консистенцию. Напиток будет готов. Перелейте полученный коктейль в стакан и выпейте. Десерт обладает очищающим действием и помогает выводить токсины.
Обратите внимание – практически любые ингредиенты можно заменить. Экспериментируйте для получения идеального вкуса, отвечающего вашим предпочтениям. А поскольку фрукты обладают большой энергетической ценностью, всего один стакан смузи способен заменить легкий завтрак или ужин. Также коктейль можно употреблять между приемами пищи.

Секреты приготовления вкусного смузи из сельдерея

Смузи – полезный напиток, который готовится несколько минут. Главное – наличие нескольких фруктов и электрического блендера. Можно проводить эксперименты с рецептами, внося собственные коррективы. Возможно, вкус коктейля станет еще лучше. Однако существует несколько нюансов, которые применимы ко всем вариантам смузи.

1. Свежесть. Непосредственно перед приготовлением внимательно осмотрите стебель сельдерея. Нельзя готовить напиток из испорченного или вялого растения, поскольку такой коктейль будет невкусным. Сельдерей предварительно помойте перед употреблением. Также вымойте остальные ингредиенты.
2. Однородная структура. Обычно сельдерей обладает жесткими волокнами, которые не могут измельчить ножи блендера. Вследствие чего напиток получает жесткие вкрапления. Рекомендуется предварительно убрать грубые волокна – тогда смузи будет однородным.
3. Сочетание ингредиентов. Не кладите более четырех ингредиентов, поскольку напиток получится разбалансированным и невкусным. Желательно соединять три или четыре различных компонента (например, сельдерей, фрукты и овощи).
4. Быстрое употребление. Не ставьте смузи в холодильник после приготовления, а сразу выпейте. Через время витамины разрушаются, и десерт утрачивает полезные свойства.

Существует огромное разнообразие вариантов смузи из сельдерея. Попробуйте выбрать самый вкусный вариант из предложенного перечня, руководствуясь своими предпочтениями. Также можете экспериментировать с компонентами, чтобы достичь идеального сочетания вкусов.

лучшие рецепты из сельдерея – Новости Новороссийска

И это все о нем

Сельдерей обладает отрицательной калорийностью – при переваривании этого овощного растения организм тратит энергии больше, чем получает.

Он состоит из сплошных достоинств: полезен, вкусен, практически не имеет отходов (в пищу идут и корень, и листья, и черенки) и помогает избавиться от целого перечня заболеваний. Например, исцеляет патологии сердца и сосудов, предотвращает инфекционные заболевания, укрепляет иммунитет, служит профилактикой атеросклероза, благоприятно воздействует на нервную систему, способствует исцелению от гипертонии, болезней почек и мочеполовой системы, предотвращает в кишечнике развитие гнилостных процессов, уменьшает боль и воспалительные процессы при гастритах, язве желудка. Очень важно, что полезность сельдерея усиливается при употреблении его с мясными блюдами.

Сельдерей в розовом соусе (рецепт от автора)

Ингредиенты: зеленые листья сельдерея  — 400 г, луковица – 1 шт., томатная паста – 1 ст. ложка, сметана – 0,5 стакана, петрушка – 30 г, соль по вкусу.

Приготовление. Зелень порубить крупно. Лук нарезать полукольцами, посолить и отжать. Приготовить соус, смешав сметану с томатной пастой. Все перемешать и посолить по вкусу. Можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Французский салат (www.gotovim.ru)

Ингредиенты: цыпленок – 300 г, корень сельдерея — 150г, майонез, зернистая горчица — по вкусу, соленые огурцы — 1-2 шт., соль — по вкусу.

Приготовление. Отобрать молодые корни сельдерея, очистить их от кожицы и порезать мелкой соломкой. Сливки, майонез, горчицу смешайте и полученной смесью заправьте сельдерей. Перед подачей на стол стоит выдержать салат около 30 минут в холодильнике.

Салат из сельдерея с ореховым соусом (www.gotovim.ru)

Ингредиенты:  сельдерей (зелень) – 100 г, грецкие орехи — 1/2 стакана, чеснок — 5-6 зубчиков, уксус (3%) — 2 ст. л., подсолнечное масло — 2 ст. л., соль — по вкусу.

Приготовление. Зелень сельдерея промыть, порубить, положить в салатницу и перемешать с соусом. Приготовление соуса: очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком до получения маслянистой однородной массы, добавить размягченный и хорошо отжатый ломтик белого хлеба, уксус и подсолнечное масло. Все посолить и хорошо перемешать.

Суп-пюре из сельдерея (povar.ru)

Ингредиенты: корень сельдерея  — 150 г, лук порей или репчатый — 100 г, картофель — 3-4 шт., масло сливочное — 30 г, чеснок — 2 зубчика, сливки — 150-200 г, соль, перец черный молотый —  по вкусу, вода — 1,5 ст., зелень укропа или петрушки — 20 г.

Приготовление. Слегка обжариваем на сливочном масле мелко рубленные лук и чеснок. Удобно это делать сразу в кастрюле, в которой будем варить суп. Чистим корень сельдерея и картофель, моем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем картофель и сельдерей к луку и чесноку и пару минут обжариваем. Заливаем водой и солим. Варим до готовности. Готовые овощи снимаем с огня, добавляем сливки, перчим и взбиваем блендером. если суп получается густоватым — добавьте или кипяченой воды, или сливок. 
Суп рекомендую подавать сразу же, пока он горячий. Посыпьте зеленью и подайте к нему сухарики. Приятного аппетита! 

Жаркое из курицы, картофеля и сельдерея (povar.ru)

Ингредиенты: мука  — 1,5 ст., соль и свежемолотый черный перец, бедро курицы (без костей) — 3 кг, оливковое масло  — 30 г, лук — 3 шт., красный болгарский перец — 2 шт., чили поблано — 2 шт., морковь — 6 шт., сельдерей — 6 шт., чеснок — 10 зуб., тимьян, лавровый лист, коричневый эль (можно пиво)  — 720 г, картофель — 1,5 кг, куриный бульон  — 600 г, очищенные помидоры – 1,5 кг, вареная кукуруза – 100 г, красный перец, молоко  — 75 гр, петрушка, сок лимона — 1шт.

Приготовление. 1. В большой миске смешать 1 стакан муки, 1 столовую ложку соли и 1 чайную ложку черного перца. Добавить курицу и перемешать. 
2. Нагреть большую часть оливкового масла на среднем огне в большой кастрюле. Добавить половину курицы и жарить до коричневого цвета, переворачивая один раз, около 10 минут. Выложить в миску и отложить в сторону. 
3. Лук, сладкий перец, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян и лавровый лист выложить в кастрюлю и приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, до мягкости, около 8 минут. Добавить эль (или пиво) и довести до кипения. 

4. Добавить картофель, куриный бульон, помидоры и их сок, кукурузу и красный перец, довести смесь до кипения. Выложить туда же курицу, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока овощи и курица не будут готовы. Около 25 минут. 

5. В небольшой миске венчиком взбить оставшиеся 1/2 стакана муки с молоком до получения однородной массы. Добавить смесь в тушеное мясо и довести до кипения. Варить от 2 до 3 минут, пока масса не загустеет. Приправить с солью и перцем. Добавить петрушку и сок лимона. Подавать с горячим соусом. 

Десерт

Фреш из сельдерея
Фреш из сельдерея улучшает пищеварение, помогает похудеть, содержит массу витаминов и полезных веществ.

Приготовление. Яблоко очищаем от кожуры и извлекаем из него сердцевину. Выжимаем яблочный сок. Сельдерей так же пропускаем через соковыжималку. Соединяем яблочный сок и сок сельдерея, добавляем к ним лимонный и предварительно натертый имбирь,  хорошенько взбиваем. Если вам не нравится вкус сельдерея, то благодаря яблоку в этом фреше он почти не чувствуется.

Уважаемые любители и, конечно, профессионалы кулинарии, делитесь самыми интересными вашими рецептами! Жду ваших писем на [email protected].

Польза и вред сока сельдерея. Как приготовить?

Сок сельдерея – лучший способ получить максимум из этого удивительного растения, признанного королем овощей. Именно употребление жидкой фракции позволяет организму полностью усвоить активные вещества и витамины, в изобилии представленные в составе. Польза и вред сока сельдерея зависят от количества выпитого, и состояния здоровья, иногда и столь ценный продукт бывает противопоказан.

Характеристика

Сок сельдерея отжимают из надземной части черешковой разновидности растения, стебли достаточно водянисты, что дает хороший выход ценной жидкости. Получается напиток насыщенного зеленого цвета с приятным вкусом и пряным ароматом, употреблять который желательно сразу после приготовления.

Состав.

Королевские позиции в овощном многообразии сельдерей получил ввиду уникального состава. Он включает необходимые человеку витамины, микроэлементы, аминокислоты, легкоусвояемую клетчатку, флавоноиды и эфирные масла.

• Витамины: С, группы B, А, Н, К, РР.
• Микроэлементы: калий, железо, фосфор, натрий, магний, медь, хром, цинк, селен.
• Калорийность: 16 ккал в 100 граммах.

В сельдереевом фреше содержится 8 соединений, угнетающих раковые новообразования. Необходимо регулярно пить свежевыжатый продукт, чтобы снизить вероятность появления этой напасти.

Чем полезен

Сельдерей не панацея ото всех недугов, но приближен к мифическому средству и полезен практически для всех органов и систем, и может использоваться как профилактическое и лечебное средство.

Для очищения.

Эффективный «веник», освобождающий от токсинов, шлаков, отложений холестерина. Выводит избыток солей мочевой кислоты, доставляющей массу проблем суставам, помощник для почек и печени.

Для нервной системы.

Обладает выраженным успокоительным действием, снимает раздражение, облегчает состояние при стрессовых ситуациях, тонизирует, улучшает работу мозга, повышает настроение.

Для иммунитета.

Аскорбинка, известная своей способностью предупреждать простудные заболевания и инфекции, содержится в сельдерее в большом количестве. Фреш укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма, а когда болячка уже прицепилась, поможет быстрее выздороветь и вернуться в строй. А для курильщиков, испытывающих напряг с витамином С, сельдерей станет лучшим другом, нейтрализуя отрицательное действие табака.

Для кровеносной системы и сосудов.

Предупреждает образование тромбов, улучшает проводимость, нормализует кровоток. Профилактика инсультов, инфарктов, ишемической болезни, приведение в норму уровня гемоглобина. Расширяет сосуды и производит мочегонный эффект, мягко снижая давление.

Для желудка.

Содержащиеся в жидкости ферменты и энзимы помогают желудку переваривать и полноценно усваивать пищу, налаживают нормальную перистальтику, предупреждают запоры. Напиток стимулирует выработку желудочного секрета и действует как легкое слабительное.

Для похудения.

Сок из сельдерея для похудения подходящее средство, он очищает организм от вредных отложений, и усиливает обмен веществ. Калории сгорят, не успев отложиться в жировых тканях. Худея с сельдереем, организм насыщается энергией и полезными веществами и заодно избавляется от жира. Полнота сопровождается скоплением жидкости, фреш поможет вывести без вреда для почек и мочевого пузыря.

Диета на сельдерее включает и свежий фреш из растения, и блюда, приготовленные с корнеплодом. Сок пьют утром и перед едой, по нескольку чайных ложек. Польза и вред березового сока тоже заинтересуют желающих сбросить лишние килограммы.

Для мужчин.

Сок сельдерея относится к афродизиакам, он повышает сексуальное влечение у обоих полов. Для мужчин это натуральное возбуждающее, без побочных эффектов. Регулярное употребление фреша благотворно скажется на потенции, да и предстательная железа будет благодарна такой подпитке. Выраженное противовоспалительное действие предотвратит развитие простатита.

При беременности.

А вот женщинам в положении этот насыщенный напиток скорее повредит. Он способствует увеличению тонуса матки и расслаблению шейки, что может спровоцировать выкидыш. Хотя запрещают фреш в третьем триместре, не стоит рисковать, проще перестраховаться и во время беременности пополнять запас витаминов за счет других продуктов.

В косметологии.

Чем полезен сок из сельдерея для здоровья, понятно, но он еще и для красоты незаменим. Сочетание употребления с наружным использованием позволит сохранить молодость кожи и избавиться от дерматитов. Маски для лица на основе экстракта сельдерея осветляют, тонизируют и подтягивают, возвращают упругость. Они подойдут для сухой кожи в тандеме со сметаной, а для жирной, в комбинации с лимонным соком.

Маска из двух столовых ложек сока, желтка, столовой ложки сметаны и пяти капель эфирного масла розмарина, тщательно смешанных до однородной массы, отбелит даже пигментные пятна. Сухие глиняные маски вместо воды стоит разбавлять свежевыжатым фрешем, они быстрее дадут результат.

Как сделать сок из сельдерея

Самым полезным является свежевыжатый фреш, он сохраняет состав и не успевает окислиться, а отжать может каждый.

Чистый сок из сельдерея.

На отжим идут стебли, а обработать их можно несколькими способами.

• Через соковыжималку – много сока получают посредством соковыжималки. Сырье предварительно промывают, дают стечь и перерабатывают. Нужно ли предварительно измельчать, зависит от модели агрегата.

• В блендере – получится сок с мякотью или чистый, если массу процедить через ситечко или марлю.

• На терке – когда нужна пара ложек сока перед едой, проще стебель натереть и отжать.

Для улучшения вкуса и дополнительного обогащения, фреш смешивают с другими, яблочным или морковным.

Сок из сельдерея и моркови.

Сельдерей – 2 стебля, морковь – 4 штуки. Переработать и смешать, пить свежевыжатым. Как и с яблоком, можно менять соотношение продуктов, сохраняя перевес морковного сока.

Яблочный сок с сельдереем.

Сельдерей – 1 стебель, яблоко – 2 шт. Пропустить через соковыжималку, употребить сразу, иначе начнется окисление и разложение витаминов. Встречаются и другие пропорции, но сельдерея всегда меньше.

Как пить

Не рекомендуется пить его в больших количествах, и в маленьких порциях хватает питательных веществ. Употребляют напиток натощак, по 2 – 3 чайных ложки, за тридцать минут до еды. В день не стоит выпивать больше 100 мл, наступит перенасыщение.

Противопоказания

Как активный, насыщенный ферментами и кислотами напиток, сельдереевый фреш способен навредить. Противопоказания кленового сока тоже бывают, а он нейтральный.

• Третий триместр беременности и лактация.
• Варикоз и тромбофлебит.
• Эпилепсия.
• Обострения мочеполовых патологий.
• Обострения заболеваний желудка (язва, гастрит).
• Пожилой возраст.

Сок сельдерея скорее лекарство и энергетик, а не освежающий напиток. Выпивая в день пару ложек, защищаешься от опухолей, инфаркта и инсульта. Не панацея, но близко.

Польза сока сельдерея для организма, как приготовить фрэш

Этот зеленый листовой овощ – настоящая находка для людей, которые придерживаются принципов здорового питания.

Сок сельдерея богат витаминами А, С, В12, а также железом, магнием, кальцием и натрием, при этом овощ действительно низкокалориен – в нем всего лишь 16 ккал на 100 грамм! Употреблять внутрь такой напиток очень полезно для здоровья, ведь зеленые листья овоща насыщают организм микроэлементами и возвращают ему тонус и прекрасное самочувствие.

Сок сельдерея: польза для организма

Сразу стоит упомянуть о том, что питателен и очень полезен будет лишь свежевыжатый сельдерейный сок – фреш. При этом желательно, чтобы зеленый овощ был выращен в экологически чистой среде и не подвергался вредному воздействию химических веществ.

Если у вас есть загородный участок или дача, то обязательно засадите на нем это полезное растение, чтобы получать дозу витаминов А и С!

Так как в листьях и стеблях сельдерея содержится не слишком много сока, то для одного стакана сельдерейного фреша понадобится увесистая охапка овоща. Зато сколько в нем пользы! В порции свежевыжатого напитка содержится рекордное количество витаминов, что позволит вам моментально оздоровить организм и избежать зимнего авитаминоза.

Также отжимать сок можно и из замороженных стеблей сельдерея, хотя в этом случае они будут несколько более суховатыми, так что понадобится больше продукта. Если хранить полезный овощ правильно, то в нем при быстрой сухой заморозке сохраняются все питательные вещества, а витамины не разрушаются.

Интересно, что именно сок сельдерея показан мужчинам, как природный и натуральный афродизиак. Он повышает потенцию и сексуальную силу, при этом андростерон, содержащийся в зеленом овоще, воздействует возбуждающе и на женщин.

Если мужчина желает сохранить свою половую мощь и предотвратить развитие простатита, достаточно выпивать по полстакана сельдерейного фреша один-два раза в неделю! Также этот сок прекрасно помогает нормализовать обмен веществ, что благоприятно сказывается и на мужской внешности.

Сельдерейный сок для женщин

Этот зеленый напиток наверняка оценит по достоинству любая женщина, которая мечтает скинуть вес и похудеть. И не потому, что сок сельдерея – диетический продукт и не содержит в своем составе холестерина, а потому, что он ускоряет обменные процессы в организме, в результате чего вес приходит в норму.

Также сельдерея сок обладает мягким и щадящим мочегонным эффектом. Благодаря этому можно легко избавиться от отеков и мешков подл глазами – выпевайте немного свежего фреша по вечерам.

Если вас часто мучает цистит и мочекаменная болезнь, то и в этом случае сельдерей придет на помощь: зеленый сок усиливает отделение мочи, в результате чего конкременты активнее покидают мочевой пузырь и почки, выводясь естественным путем.

Регулярное употребление сока сельдерея позволит поддерживать кожу в хорошем состоянии, а также существенно замедлит процессы старения в клетках тела. Сельдерей – враг вредных токсинов, которые со временем лишают нас красоты и свежести.

Сельдерейный фреш очищает организм от шлаков, вызывая тем самым усиленную, здоровую регенерацию клеток.

Если несколько раз в неделю пить сок сельдерея, то у вас улучшится состояние волос и ногтей, они станут выглядеть более здоровыми.

Не стоит забывать и о том, что сельдерей – рекордсмен по количеству витаминов. Витамин С, в избытке содержащийся в листьях овоща, принимает активное участие в формировании и укреплении иммунитета человека, а потому выпивая сельдерейный сок, вы обеспечите себе надежную защиту от простуды, гриппа и вирусов.

Считается, что сок сельдерея способен также заметно облегчить болезненные критические дни и гормональные изменения. Для этого перед началом менструаций сок принимают внутрь каждый день по половине порции натощак.

А если у вас намеревается такое неприятное явление, как менопауза, то заблаговременно начинайте употреблять сельдерейный сок, чтобы избежать любых гормональных перепадов, скачков настроения и прочих побочных эффектов.

Польза сока сельдерея для сосудов и сердца

Как уже отмечалось выше, сельдерейный фреш – чудесный напиток, который обладает натуральным щадящим мочегонным эффектом. По этой причине люди, которые его регулярно принимают, не знают о том, что такое высокое артериальное давление.

Зеленый напиток прекрасно укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными и крепкими, а также снижает давление.

Однако стоит быть осторожными, если у вас пониженное артериальное давление или имеется выраженное варикозное расширение вен. В этом случае лучше не злоупотреблять соком сельдерея, а перед его приемом проконсультироваться со своим терапевтом.

Также зеленый сок выступает неплохой и натуральной профилактикой атеросклероза. Не хуже зарекомендовал себя напиток на основе сельдерея и в качестве целительного средства для сердца.

Сельдерейный сок для пищеварительной системы

Если у вас часто обостряется гастрит, то и в этом случае полезный овощ и фреш на его основе придет на помощь. Так как сок сельдерея – продукт диетический, он не перегружает пищеварительную систему, а входящие в его состав микроэлементы и вещества помогают улучшать пищеварение и избавляют от желудочной боли.

В том случае, если вас мучает повышенное газообразование в кишечнике или метеоризм, можно избавиться от этого, выпивая натощак немного сока сельдерея. Этот продукт отлично справляется с брожением в кишечнике, которое вызывают гнилостные бактерии. Сельдереевый сок – натуральный антисептик, который очищает кишечник от скопления газов и разлагающейся пищи.

Также этот напиток позволит наладить регулярный стул и поможет очищаться от шлаков.

Если необходимо использовать сок сельдерея для здоровья желудка и желудочно-кишечного тракта, то его принимают регулярно натощак по утрам и вечером, незадолго до сна.

Дозы целебного напитка не слишком высоки – даже 1\4 стакана хватит для того, чтобы оздоровить кишечник. Главное – пить сок именно натощак!

Приготовление сока сельдерея

Для приготовления сока сельдерея берем черешки и листья растения. Промываем их в двух-трех водах, просушиваем и пропускаем через мясорубку. Массу, которая у нас получилась укладываем в сложенную в три слоя марлю и хорошо отжимаем.

Если вам надо приготовить сок из корней сельдерея: корни предварительно надо очистить от кожицы, натереть на мелкую терку и отжать.

Сочетаем сельдерейный сок с другими соками

Напиток, приготовленный из сока сельдерея и других соков помогает в лечении ряда заболеваний.

Например, смешайте сок сельдерея с соком:

• петрушки и аспарагуса — помогает при недугах почек;
• папайи – помогает при астме;
• грейпфрута с небольшой щепоткой винного камня – помощь при простудах или насморке;
• петрушки — помогает при лихорадке, высокой температуре, поносе и артрите;
• ботвы свеклы, петрушки и кормовой капусты  — помогает при плохом состоянии зубов.

Что надо знать о сельдерее перед приготовлением

Тем, кто решил включить в свой рацион сок из сельдерея, надо помнить несколько нюансов, которые помогут получить выжимку из растения максимально полезной и вкусной.

• Если у сельдерея появилась семенная стрелка, он будет невкусным и даже горьким.
• При готовке вершков сельдерея, промывайте их в чуть теплой воде.
• Лучшим сельдереем для приготовления в пищу считают сельдерей средней длины, средней твердости  и толщины.
• Толстокожесть черешков у сельдерея определяется путем надавливания или прокручивания их, а волокнистость – переламыванием.
• Сельдерей листовой завял? Опустите его на 30 минут в воду комнатной температуры.

Сок сельдерея – это целый кладезь полезных микроэлементов, которые принимают активное участие во всех процессах в нашем теле. По этой причине сельдерей полезен и для нервной системы, и для укрепления детского иммунитета.

Читайте еще похожие записи:

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство» Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Свежий сельдерей — покупайте консервированный сельдерей, свежий, сельдерейный продукт на Alibaba.com

299 долларов США.00–590 долларов США / Тонна | 2 тонны / тонны (мин. Заказ)

Перевозка:

Служба поддержки Морские перевозки

.

Свежий сельдерей-лук-порей / Сельдерей / свежие экзотические овощи

Мы являемся ведущими поставщиками и дистрибьюторами семян, сухофруктов и орехов здесь, в Таиланде.

у нас есть; миндальные орехи, орехи кешью, орехи пекан, арахис, орехи макадамия, семена, фасоль,

У нас есть на складе

Свежий сельдерей

Порошок желтой горчицы

Семена желтой горчицы

Порошок лаврового листа

звездчатого аниса

Желтая пудра куркумы

Белая фасоль

Светлая крапчатая фасоль

Черная фасоль

Красная фасоль

Фасоль пинто

Нут

Какао-бобы

Какао-порошок

Какао-бобы

Какао-порошок

семена

Соевые бобы

Кешью

Кедровые орехи

Миндальные орехи
Черная фасоль
Красная фасоль
Пинто-фасоль
Нут
Какао-бобы
Какао-порошок
Какао-масло
Кешью
Орехи соевые бобы
Соевые бобы
Миндальные орехи
Высшего качества
Белая фасоль
Светлая крапчатая фасоль ns
Черная фасоль
Красная фасоль
Пурпурная фасоль
Нут
Какао-бобы
Кофе
Соевые бобы
Орехи кешью
Кедровые орехи
Миндальные орехи
Высшее качество
Недавно собранные культуры
Касторовые семена
Семена хлопка
Семена льна
Джинсы Семена
Семена рапса
Семена кунжута
Семена подсолнечника
АльфаАльфа
Семена пажитника
Кунжутное масло
Кунжутное семя
Семена чиа

Семена карамболя
Семена пажитника (Methi)
Семена белого тмина (Jeeraeds)
Семена черного тмина (Jeeraeds)
Семена рапса
Семена фенхеля
Семена горчицы
Семена кунжута (Тиль)
Семена сорго
Семена люцерны К
Семена кориандра (Дханья)
Порошок кориандра
Семена укропа
Семена чернухи сативы (Калонджи)
Семена сельдерея (Аджуэйн)
Семена сельдерея (Ajisewain) )
Красный перец Dundicutt
Черный перец
Гималайская соль, розовый / красный
Черная соль 900 49 Целый красный перец (Dundicut)
Порошок красного перца
Целая куркума
Корица
Корни солодки
Целый черный перец
Порошок черного перца
Порошок Гарам Масала
Порошок Чаат Масала
Семена мака
Джаггери
Смешанный рассол
Сухой порошок хны
Тамаринд Порошок манго

Недавно собранный урожай

Готовые запасы

Заинтересованные покупатели обращаются за дополнительной информацией

.

Фабрика свежего сельдерея, производственная компания OEM / ODM по производству свежего сельдерея

Всего найдено 86 фабрик и компаний по производству свежего сельдерея с 258 продуктами. Приобретайте свежий сельдерей высокого качества из нашего огромного ассортимента надежных фабрик по производству свежего сельдерея. Золотой член

Тип бизнеса:	Торговая компания
Основные продукты:	Чеснок, имбирь, яблоки, груши, морковь
Mgmt.Сертификация:	ISO 9001, ISO 14000
Собственность завода:	Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР:	Собственный бренд
Расположение:	Вэйфан, Шаньдун

Бриллиантовый член

Тип бизнеса:	Торговая компания
Основные продукты:	Чеснок, имбирь, яблоко, груша, помело
Mgmt.Сертификация:	GAP
Собственность завода:	Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР:	Собственный бренд
Расположение:	Цзинин, Шаньдун

Золотой член чеснок, имбирь, лук, груша, морковь

Тип бизнеса:	Производитель / Завод , Торговая компания
Основные продукты:
Mgmt.Сертификация:	ISO 9001, GMP, BRC, HACCP, GAP
Собственность завода:	Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР:	OEM
Расположение:	Цзинань, Шаньдун

Золотой член

Тип бизнеса:	Торговая компания
Основные продукты:	Корень лотоса, белый гриб симедзи, коричневый гриб симедзи, гриб с золотой лапшой эноки, гриб шитаке
Mgmt.Сертификация:	ISO 9001, GMP, BRC, HACCP, GAP
Собственность завода:	Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР:	OEM, ODM, собственный бренд
Расположение:	Дунъин, Шаньдун

Тип бизнеса:	Производитель / Завод
Основные продукты:	Свежее Морковь, Свежее Овощи, Свежее Капуста, Свежее Редис белый, Свежее Картофель
Mgmt.Сертификация:	GAP
Собственность завода:	Частный собственник
Объем НИОКР:	Собственный бренд
Расположение:	Вэйфан, Шаньдун

Тип бизнеса:	Производитель / Завод
Основные продукты:	Перец, сладкий перец, порошок чили, порошок сладкого перца, чеснок
Mgmt.Сертификация:	ISO 9001, BRC, HACCP
Собственность завода:	Частный собственник
Объем НИОКР:	OEM, ODM
Расположение:	Дунъин, Шаньдун

Бриллиантовый член

Тип бизнеса:	Производитель / Завод , Торговая компания
Основные продукты:	Зеленый дом
Mgmt.Сертификация:	ISO 9001
Собственность завода:	Общество с ограниченной ответственностью
Объем НИОКР:	Собственный бренд, ODM, OEM
Расположение:	Вэйфан, Шаньдун

Бриллиантовый член .