Салат с печенью трески без майонеза: Салат из печени трески без майонеза

Разное

Содержание

Салат из печени трески рецепт

 

Вот такое вот интересное название у сегодняшней статьи, которая включает в себя пошаговый фото рецепт вкусного и сытного салата, который я подсмотрела в одной интересной книге.

Приветствую всех своих постоянных читателей, а так же случайных гостей моего блога, который уже стал не только кулинарной записной книжкой, но приятным местом общения. Давно не было от меня вестей, в ближайшее время постараюсь это исправить. Хотя, на самом деле я здесь нахожусь бОльшее время суток, отвечаю на ваши вопросы и комментарии, готовлю новые публикации.

Сегодня у меня для вас немного необычный, я бы сказала пробный формат статьи, которой я бы хотела открыть новую рубрику «Рецепты из книг, которые мне интересны».


Сейчас это практикуется на разных кулинарных передачах, где ведущие или шеф-повара берут с книжной полки торговой сети кулинарную книгу с рецептами или отбирают рецепт в сети интернет, готовят понравившееся на первый взгляд блюдо и дегустируют его. Получилось – не получилось, понравилось – не понравилось, что так – что не так, как скорректировать и вообще, стоит ли готовить блюдо, или это просто перевод продуктов и денег.

По-моему, идея очень хорошая! Вот в таком ключе мне хотелось бы рассказать в этой рубрике и поделиться своими впечатлениями о каком-нибудь рецепте из печатных изданий.

Думаю, такие обзоры будут полезными. Во-первых, в нашей коллекции появятся новые рецепты, опробованные и проверенные лично мной и моими домочадцами. Во-вторых, кому-то помогут в выборе прекрасного подарка или знака внимания в виде книги (как бумажной, так и электронной версии).

О том, как пришла эта идея.… Как-то написала мне в обратную связь Кристина Ятковская, продюсер книжных проектов издательства «Манн, Иванов и Фербер» и предложила мне на рецензию их книгу «Ешьте это, а не то» (автор Олеся Гиевская). После прочтения книги мне предлагалось высказать свое честное мнение об их продукте. На что я, собственно, и согласилась. Книга о том, как выбирать продукты в магазине (в российских реалиях!), где приведены интересные рецепты и другая полезная информация о еде.


Итак, книга была мной (и не только мной) прочитана. Постараюсь в небольших подробностях рассказать, что мне понравилось и не понравилось в ней.

Ну, а начну, пожалуй, с приготовления салата из печени трески из этой самой книги.

Салат из печени трески с рисом

Забегая вперед, хочется отметить, что рецепты из этой книги не совсем обычные, поскольку в выпуске проекта издательства М.И.Ф. в качестве эксперта принимала участие Лидия Ионова (согласно Forbs, один из лучших диетологов России). Очень нравится мне ее фраза: «нет запрещенных продуктов, все зависит от того, как часто вы их употребляете».
Цель авторов проекта:

  • отучить нас от автоматических покупок, навязанных супермаркетами,
  • не попадаться на уловки мерчандвйзеров и посмотреть по-новому на поход в магазины,
  • изменить свое отношение к питанию и выбору продуктов,
  • без диет и усилий, просто питаясь правильно, сбросить лишний вес и подарить себе здоровье.

Итак, вот фото салата с печенью трески в книге:


А это – то, что у меня получилось, и было благополучно съедено моими домочадцами.

Я по рекомендации авторов отступила от базового варианта и использовала в своем рецепте не обычный белый рис, а заменила его коричневым (красным).
Честно говоря, всегда предвзято относилась к салатам с печенью трески, особенно слоеным, поскольку заправлялись они майонезом. Поскольку печень трески сам по себе достаточно калорийный салат, а майонез делал его еще калорийнее. А тут – вполне здоровая заправка.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная – 1 баночка,
  • Яйца вареные – 4 шт.,
  • Вареный рис – 3/4 стакана,
  • Горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки,
  • Красный репчатый лук – 1 головка,
  • Сок лимона – 1 ст. ложка,
  • Зеленый лук или листовой салат для украшения.

Процесс приготовления:

Рис и яйца для салата нужно отварить. В оригинале рецепта рис использовался белый длиннозерный, но была дана рекомендация:

Чтобы салат получился еще полезнее, замените обычный белый рис коричневым.

Что я и сделала. А приготовить красный рис я решила в мультиварке. Заодно и яйца поставила варить одновременно в корзинке-пароварке.

Белки отварных яиц автор предлагал отдельно натереть на терке, а красный репчатый лук нужно было достаточно мелко порубить и смешать с остальными ингредиентами. Немного отступила от этого варианта, лук измельчила и полила его лимонным соком, дала некоторое время ему постоять.

Итак, рис готов. Смешиваем лук, рис, зеленый горошек, измельченные яйца и печень трески.

Измельчить тресковую печень можно прямо в салатнике ложкой или вилкой. Продукт этот нежный, поэтому справиться можно без особого труда. Мне показалось, что будет вкуснее, если рыбья печенка будет попадаться в салате крупными кусочками, и не стала ее мять вилкой и использовать в качестве заправки

Перемешиваем ингредиенты, сбрызгиваем лимонным соком и подаем полезный салат к столу!

 

А пока вы наслаждаетесь салатом, пробегусь по той самой книжке. Не смотря на то, что она не относится к художественной литературе, читать мне было ее очень интересно! Скажу больше, читали мы ее всей семьей.

Даже наш самый маленький член семьи, который только пока только буквы выучил, листал гид по супермаркету с большим удовольствием. Почему? Да потому что на всех страницах есть яркие профессиональные фотографии. Особенно нашему сыну понравился раздел, посвященный морепродуктам, и еще он облюбовал страницу с рецептом пиццы. Что ж, придется готовить!

Если верить статистике, в течение жизни человек съедает примерно 60 тонн продуктов и тут нельзя не согласиться, что правильным питанием и разумным выбором продуктов мы повлияем на 50 % нашего здоровья.

Как раз начало книги – прогулка по нашим супермаркетам, главная задача которых побудить нас с вами потратить как можно больше денег. А уж чем только они нас с вами не завлекают мерчандайзеры! И акции проводят со скидками на залежавшийся товар, и продают два по цене одного, и бонусы нам раздают с наклейками. А вы не задавались вопросом, почему ближе к входу бывают стеллажи с цветами, игрушками и открытками? Почему часто на вашем пути летают приятные ароматы кофе, корицы или свежеиспеченной сдобы? Да потому что эти завлекалки радуют глаз и расслабляют вместе с приятной музыкой.

По статистике довольный покупатель больше покупок наделает! А если вы в супермаркет просто забегаете за хлебом или молоком, вы замечаете, что по дороге к этому стеллажу, вам приходится пройти практически  все отделы, от текстиля, посуды и бытовой химии до консервов, колбас, мяса и рыбы? У меня даже получалось прикатить полную тележку к кассе, а дома я могла обнаружить, что хлеб-то я вовсе забыла купить!

Путем анализа, изучив внимательно товарно-кассовый чек, уже дома, вы, как и я, можете убедиться, что более 30 % покупок вы совершаете нерационально. Лучше часть семейного бюджета потратить с пользой.

Олеся Гиевская, автор книги,  во время работы над ней очень много общалась с диетологами и поварами, и что самое интересное, похудела на 10 кг без всяких диет и особых усилий. Так что, выбор продуктов для приготовления обеда или ужина – достаточно ответственное занятие. И мало кто задумывается, что здесь нужен балансир – правильное сочетание белков, жиров и углеводов. Один из разделов как раз и посвящен вопросу, как оценить сбалансированность еды самостоятельно.

Я очень рада тому, что у меня на кухне после ремонта в новом ящичке будет лежать шпаргалка с информацией о гликемическом индексе продуктов. (Ох, уж этот ремонт, уже столько месяцев не дает мне покоя!)

А если вы часто в раздумьях, что приготовить из какого-либо куска мяса, вам в качестве подсказки будет эта страничка.  Вот только не соглашусь с составителями, что окорок (тазобедренную часть свинины) в виде мелкокускового полуфабриката нужно пускать на шашлык. Считаю, что шашлык гораздо сочнее получится из мякоти шейной части.

К моему стыду не знала, что такое шкала жгучести перцев, а знак в виде листочка на упаковке говорит о том, на всех этапах выращивания, изготовления и транспортировки крупы использовались только натуральные способы. А все ли знают, что во многих  супермаркетах мясо подсвечивают специальными розоватыми лампами, чтобы оно выглядело свежим? И не все мюсли одинаковы полезны. Для себя сделала открытие! Оказывается, мюсли мюсли – рознь. Запеченные мюсли со сладкими добавками по калорийности могут посоперничать с куском торта до 500 ккал на 100 г.

Информацию на упаковке нужно внимательно читать, Анюта! А все ли из вас могут отличить кусок форели от куска семги?

Любимый многими и не совсем полезный фаст-фуд автор книги предлагает приготовить дома. И получить на выходе аппетитный бургер с мясной котлетой или вкусную шаурму по-домашнему.

А домашние чипсы, вы пробовали хоть раз приготовить? Такие детям точно можно давать! А вот пицца, которая понравилась на картинке моему сынишке, наверняка будет одной из первых блюд, испеченных в моей новой духовке, которая еще стоит в упаковке. Уже потираю руки!

И еще подразню гурманов интересным куриным супом с черносливом.

Хиты продаж: майонез и кетчуп можно без особого труда приготовить дома, только без всяких вредных Е.

Так что, если вам не безразлично, как правильно выбрать мясо, рыбу, молочные продукты, крупы, фрукты или овощи, как узнать качественный ли продукт вам предлагают купить – то эта книга вам будет интересна. А еще это будет прекрасный подарок тому, кто ищет рецепты для здорового питания. Мне было интересно рассмотреть каждую страничку, поскольку на фото были изображены те самые товары, что мы видим каждый день, реальных производителей (без всяких намеков на рекламу или антирекламу). А так же крупным планом этикетки, где выделено то, на что нужно обратить внимание.

Кстати, возвращаясь к рецепту. По наводке из книги «Ешьте это, а не то», когда выбирала печень трески в мой салат, действительно убедилась, что на полке, на уровне глаз будет лежать более дорогой товар или тот, который нужно быстрее продать из-за срока годности. Муж выбрал дорогие латвийские консервы, что были на виду, а вот наши, Мурманские, лежали на самой нижней полке.

Не покупайтесь на уловки продавцов, делайте правильный выбор и ешьте с удовольствием для вашего же здоровья!

 

С уважением, Анюта и Записная книжка рецептов!

 

Ешьте это, а не то. – М.: - Манн, Иванов и Фербер, 2014. – 256 с.

 

Можно найти на прилавках книжных магазинов, а также заказать в интернет магазинах:

10 вкусных салатов из печени трески

Помните: майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат из печени трески с картошкой, солёными огурцами и сметаной

Фото: timolina / Depositphotos

Ингредиенты

  • 3–4 средние картофелины;
  • 3 яйца;
  • 2 моркови;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 4–5 стеблей зелёного лука;
  • 2 солёных или маринованных огурца;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Сварите картошку, яйца и морковь. Остудите, почистит, нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Четвертинку яйца оставьте для украшения.

Мелко порубите зелёный лук, огурцы нашинкуйте соломкой. Из банки с печенью слейте масло в отдельную ёмкость. Разомните рыбу вилкой и добавьте 2 столовые ложки масла из консервов.

На тарелку выложите салат слоями: картошка, печень трески, большую часть зелёного лука, огурцы и морковь. Каждый слой промазывайте сметаной. Сверху выложите яйца и остатки лука.

Оцените вкус 🐠

2.

Салат из печени трески с перепелиными яйцами и сыром Фото: zhekos_ / Depositphotos

Ингредиенты

  • 10 перепелиных яиц;
  • 150 г полутвёрдого сыра;
  • 1 небольшой пучок зелёного лука, укропа или петрушки;
  • 1 стебель сельдерея — по желанию
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • перец и соль — по вкусу.

Приготовление

Перепелиные яйца сварите вкрутую. Остудите, почистите и разрежьте на четвертинки. Сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень порубите.

Из консервов слейте масло в отдельную миску. Смешайте его с майонезом и перцем.

Печень трески нарежьте на средние кусочки и выложите в миску вместе с яйцами и сыром. Полейте соусом, посолите и украсьте зеленью.

Экспериментируйте 🥚

3. Салат из печени трески с огурцом и кунжутом

Фото: tycoon / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 1 небольшой огурец;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3–4 стебля зелёного лука;
  • 3 веточки укропа;
  • ½ луковицы;
  • 2 столовые ложки яблочного или рисового уксуса;
  • 1 чайная ложка кунжута;
  • 1 чайная ложка кунжутного или оливкового масла;
  • 2 яйца — для украшения.

Приготовление

Из консервов слейте масло. Печень трески нарежьте крупными кусками.

Огурец нашинкуйте тонкими ломтиками. Положите в миску, засыпьте солью и перемешайте. Закройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут. После достаньте, промойте водой, откиньте на дуршлаг и вручную отожмите остатки жидкости.

Зелёный лук измельчите, репчатый нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с огурцом, добавьте уксус, кунжут и оставьте на 5–7 минут.

Выложите на тарелку лук и огурец, сверху распределите печень трески и полейте её маслом.

Попробуйте 🍲

4. Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом

Фото: AGphoto / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 помидора;
  • 3–4 редиски;
  • 1 огурец;
  • 3 стебля зелёного лука;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • соль и перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Приготовление

Помидоры, редиску и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите лук. Из консервов слейте масло. Разделите печень на небольшие кусочки.

Смешайте все ингредиенты. Залейте соевым соусом. Посолите и поперчите.

Перед подачей украсьте зеленью.

Сделайте вместо десерта 🍓

5. Салат из печени трески с рисом или цветной капустой и йогуртом

Фото: NatallyaN / Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 г риса или 150 г цветной капусты;
  • 4 яйца;
  • 3 стебля зелёного лука;
  • 3 веточки укропа;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • соль — по вкусу;
  • 120 г йогурта без добавок;
  • 1 головка репчатого лука — опционально.

Приготовление

Рис отварите до готовности (на это уйдёт примерно 20 минут), откиньте на дуршлаг и остудите. Цветную капусту разберите на соцветия и готовьте в кипящей воде 10–15 минут, а после остудите и измельчите.

Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, очистите их и натрите на средней тёрке. Лук и укроп мелко нарубите.

Из консервов слейте масло. Разомните печень трески вилкой. Смешайте все ингредиенты.

При желании добавьте в салат мелко порезанный репчатый лук.

Обязательно попробуйте 🍚

6. Салат из печени трески с помидорами и яйцами

Фото: bit245 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2–3 яйца;
  • 200 г помидоров черри;
  • 4–5 вяленых помидоров;
  • 50 г пармезана;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 100 г руколы;
  • 1 столовая ложка очищенных кедровых орешков;
  • зелёный лук — по вкусу;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Отварите яйца в мешочек. Остудите и очистите.

Черри разрежьте на кусочки, вяленые помидоры — на тонкие полоски. Пармезан настрогайте пластинками или натрите на мелкой тёрке.

Из консервов слейте масло. Положите печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне примерно 5 минут.

Выложите на тарелку руколу, разрезанные яйца, печень трески, черри и вяленые помидоры. Посыпьте сыром, кедровыми орешками, рубленым луком, посолите и поперчите. Полейте бальзамическим уксусом.

Сохраните в закладки 🍅

7. Салат из печени трески с сухариками и фисташками

Фото: tycoon / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 2 средние моркови;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 3–4 веточки петрушки;
  • ½ лимона;
  • 1 горсть фисташек;
  • 2 кусочка хлеба;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, морковь — до готовности. Остудите и порежьте на небольшие кубики. Половинку одного яйца натрите на мелкой тёрке.

Лук и петрушку мелко нарубите. Из лимона выжмите сок. Фисташки очистите и разделите на половинки.

Хлеб порежьте на некрупные кубики и подсушите на сковороде без масла.

Из консервов слейте масло. Печень разделите на средние кусочки.

На тарелку выложите яйца, зелень, фисташки, печень трески, сухарики. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Сверху посыпьте тёртыми яйцами.

Приготовьте без повода 😋

8. Салат из печени трески с яйцами

Фото: voloshin311 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • ½ луковицы;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 4½ столовой ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Желтки и белки отдельно натрите на средней тёрке. Лук нарежьте мелко.

Из печени слейте масло, после разомните её вилкой. Смешайте с белками, луком и тремя ложками майонеза. Посолите.

Желтки заправьте 1 ложкой майонеза и добавьте немного соли.

Выложите на тарелку слой из белков с печенью. Сверху — желточно-майонезную смесь.

Оцените новые сочетания 🥗

9. Салат из печени трески с фасолью, пекинской капустой и горчичной заправкой

Фото: Zukamilov / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины;
  • 5 перепелиных яиц;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 100 г пекинской капусты;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 банка консервированных маслин;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 небольшой пучок петрушки;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • ½ лимона;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Картошку отварите до готовности, яйца — вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте средними кубиками. 1 яйцо оставьте для украшения салата. Слейте жидкость из банки с фасолью.

Капусту и перец нашинкуйте тонкими полосками, маслины разделите на половинки. Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко нарубите. Из печени трески слейте масло и разделите её вилкой на небольшие кусочки.

Лимонный сок смешайте с горчицей, солью и перцем.

Сложите все ингредиенты в миску и заправьте лимонно-горчичным соусом.

Добавьте в меню 🐟

10. Слоёный салат из печени трески с черносливом

Фото: chudo2307 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 1 морковь;
  • 3 картофелины;
  • 8–10 черносливин;
  • 3–4 стебля зелёного лука;
  • 1 банка консервированной печени трески;
  • 150 г майонеза.

Приготовление

Яйца, морковь и картошку отварите до готовности. Остудите, почистите, белки отделите от желтков. Потрите на крупной тёрке или измельчите ножом.

Чернослив и зелёный лук некрупно нарубите.

Из печени трески слейте масло, после разомните её вилкой.

Выложите салат слоями в глубокую миску. Сначала картофель, после печень, зелёный лук, морковь, чернослив, белки и желтки. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.

Перед подачей оставьте на 15–20 минут в холодильнике.

Читайте также 🍽😋😍

Салат из печени трески | Домашняя кулинария

Печень трески — советский деликатес. Помню, как радовался дедушка, если ему в ветеранском пайке перепадала баночка консервированной печени трески. Салат из печени трески был мегапопулярен и составлял конкуренцию на праздничном столе всенародно любимому салату Оливье. Сегодня, в порядке ностальгии по юности, приготовлю салат из печени трески с яйцами, свежим огурцом и луком. Есть более сытный вариант этого салата — свежий огурец заменяется маринованным и добавляется отваренная в мундире и очищенная картошка. Оба варианта любят в моей семье, заправку в обоих случаях я делаю из масла, слитого из консервов.

Состав:

  • Печень трески консервированная — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Огурец свежий — 1 штука
  • Яйца — 2 штуки
  • Зеленый лук или свежая зелень — для украшения
  • Соль, перец, лимонный сок (уксус) — для заправки

Как приготовить вкусный простой салат из печени трески без майонеза с яйцами, луком и свежим огурцом

Для салата из печени трески лук (предпочтительно белый, у него более деликатная горечь) нарезать полукольцами.

Лук нарезать плукольцами

Посолить, слегка помять. И залить лимонным соком, выжатым из дольки лимона (можно заменить 2 чайными ложками 6% или яблочного укуса). Пока готовим салат, периодически перемешивать лук, чтобы он равномерно замариновался.

Лук посолить и замариновать в лимонном соке

Яйца отварить вкрутую — 10-12 минут после закипания, залить холодной водой. Огурец очистить, нарезать кубиками, выложить в глубокую посуду.

Огурец очистить и нарезать

Яйца нарезать кубиками, добавить к огурцу.

Яйца нарезать небольшими кусочками

Из консервов слить масло.

Масло, в котором законсервирована печень трески, слить

Печень трески нарезать на кусочки.

Печень трески нарезать кусочками

Печень трески добавить в салат.

Добавить печень к яйцам с огурцом

Лук хорошо замариновался, добавить лук в салат.

Добавить маринованный лук в салат

Заправить маслом, слитым из консервов, аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Заправить маслом, посолить, поперчить по вкусу

По желанию посыпать салат из печени трески самой простой свежей зеленью — петрушкой, укропом или зеленым луком.

Салат из печени трески с яйцами без майонеза

Такой ретро-салат прекрасно смотрится в  хрустальной салатнице 70-х годов.

Салат с печенью трески, луком и яйцами и свежими огурцами

Салат из печени трески я яйцами, луком и свежим огурцом готов! Это очень вкусная ностальгия!

Ретро-салат советских времен из печени трески

Приятного аппетита!

Салат с печенью трески и кукурузой рецепты приготовления

Салат из печени трески с кукурузой – отличный салат для праздничного стола. Всевозможные закуски и салаты из печени трески не теряют своей актуальности на протяжении многих лет. Особенно пользуются популярностью всевозможные салаты с этим вкусным и деликатесным продуктом. Печень трески точно также как и консервированная сардина или другие рыбные консервы не требует дополнительной термической обработки, что позволяет использовать ее по назначению сразу после открытия банки.

Думаю, что купив заветную баночку этого деликатеса, каждая хозяйка хочет приготовить вкусный салат из печени трески или закуску, которая обязательно понравится всем гостям или домочадцам. Безусловно, в том случае, если нет проверенного и вкусного рецепта такого салата, то его всегда можно узнать из журналов, книг, посмотреть по интернету или разузнать у подруг или родственников.

Но в любом случае, зная о том, какие продукты хорошо сочетаются с печенью трески по вкусу, вы всегда сможете приготовить вкусный салат из печени трески, комбинируя те продукты, которые есть в холодильнике. К таким продуктам относятся – яйца, свежие и маринованные огурцы, зеленый горошек, консервированная кукуруза, креветки, крабовые палочки, твердый сыр, вареный картофель, морковь, авокадо, рис, пекинская капуста. Согласитесь, что выбор продуктов достаточно велик.

Комбинируя по своему усмотрению вышеперечисленные продукты можно получить по вкусу салат не хуже, чем классический салат с печенью трески, который готовится на основе картофеля, яиц и маринованных огурцов. Читайте еще: Салат с крабами и кукурузой рецепты.

А теперь давайте перейдем к рецепту  и посмотрим, как готовится салат из печени трески с яйцом, огурцом и кукурузой пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 банка,
  • Картофель – 2-3 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Огурец свежий – 1 шт.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Соль – щепотка,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Черный перец — по желанию.

Салат из печени трески с яйцом, огурцом и кукурузой – рецепт:

  • Картошку помойте. Отварите в подсоленной воде до готовности. После остывания, снимите с нее кожуру. Нарежьте кубиками точно таких размеров, как и для других картофельных салатов.
  • Вареные вкрутую яйца натрите на мелкой терке или мелко нарежьте.
  • Откройте банку с консервированной печенью трески. Переложите печень на разделочную доску. Нарежьте небольшими кусочками.
  • Приготовьте нужное количество консервированной кукурузы.
  • Свежий огурец измельчите кубиками.
  • Картофель, яйца, огурец, консервированную кукурузу и печень трески сложите в одну миску.
  • Для заправки используйте соль и майонез. После добавления майонеза и соли, салат перемешайте.
  • Выложите салат из печени трески с огурцом, яйцом и кукурузой в миску и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт вам пригодится.

Тресковая печень прекрасно сочетается со многими продуктами, салат из печени трески с кукурузой — лучшее тому доказательство. Попробуйте и вы это несложное в приготовлении блюдо. Возьмите по одной банке консервированной кукурузы и печени трески, три куриных яйца, немного сыра, зеленый лук и майонез.

Яйца сварите вкрутую и измельчите. Все ингредиенты перемешайте и заправьте салат майонезом. Сверху присыпьте тертым сыром и зеленым луком. Можно украсить блюдо и консервированным горошком.

Салат из печени трески с кукурузой

Этот салат похож на «Оливье», но печень трески добавляет ему пикантную нотку. Чтобы салат не превратился в кашу, картофель не должен быть переваренный, а кусочки печени, не измельчая, надо класть в салат в самую последнюю очередь.

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится:

  • 5—6 маринованных корнишонов;
  • 4 небольшие картофелины;
  • 3 яйца;
  • 1 морковка;
  • 1/3 стакана десертной кукурузы;
  • 1/3 стакана зелёного горошка;
  • баночка с печенью трески;
  • 50 грамм майонеза;
  • пол стакана сметаны;
  • щепотка белого перца.

Салат из печени трески с кукурузой рецепт:

  1. Отварите по отдельности картофель и морковку в малом количестве воды, остудите.
  2. Порежьте их кубиками и сложите в миску для салата.
  3. Добавьте кукурузу и зелёный горошек.
  4. Корнишоны порежьте тоненькими кружочками и сложите в миску. Отварите яйца, крупно порежьте и добавьте к остальным овощам.
  5. С печени трески слейте жир. Овощи перемешайте, стараясь сохранить форму овощей, и только после этого добавьте крупные кусочки печени трески.
  6. Смешайте майонез, белый перец и сметану. Соль в этот салат класть не надо.
  7. Полейте соусом салат и с помощью двух ложек аккуратно перемешайте.
  8. Переложите салат в салатницу и украсьте зеленью.

Салат с печенью трески и кукурузой

Это несложный, но очень вкусный праздничный салат.

Для его приготовления понадобится:

  • баночка печени трески (230 гр),
  • вареные яйца (4 шт),
  • баночка консервированной кукурузы (170 гр),
  • несколько ломтиков пшеничного хлеба,
  • зеленый лук и укроп.
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Пару кусочков хлеба режем на маленькие кубики. Хлеб лучше брать слегка подсушенный.
  2. Обжариваем кубики хлеба до золотистости на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного и сливочного масла.
  3. С печени трески сливаем масло, выкладываем на тарелку и немного разминаем при помощи вилки. В пасту разминать не нужно.Перекладываем печень трески в салатницу.
  4. Яйца чистим и измельчаем. Добавляем их в салатницу. Туда же добавляем консервированную кукурузу, измельченный лук и укроп. Перемешиваем. Салат готов.
  5. Перед подачей добавляем сухарики и заправляем майонезом.

Салат из печени трески с консервированной кукурузой

Этот салат более многослойный и калорийный, чем предыдущие. И поэтому более интересный. Поэкспериментируем со вкусами.

Для приготовлениям возьмем:

  • 250г  консервированной печени трески,
  • 100 риса, одну среднюю морковь,
  • две средние картофелины,
  • головку красного репчатого лука,
  • два томата,
  • 200г консервированной сладкой кукурузы,
  • соль,
  • перец,
  • майонез,
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем, чистим и нарезаем картофель небольшими кубиками. Морковь так же отвариваем, чистим и натираем на средней терке. Рис отвариваем, но не даем развариться. Он должен получиться рассыпчатым. Печень трески вынимаем  из банки на бумажное полотенце, тем самым удаляя ненужное нам масло.  Перекладываем на тарелку и разминаем вилкой. Помидоры нарезаем мелкой соломкой. Лук и зелень мелко рубим. Из баночки с консервированной кукурузой сливаем сок. Все ингредиенты соединяем, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат из печени трески с кукурузой выкладываем в салатник, украшаем и угощаем гостей.

Салат с печенью трески, рисом и консервированной кукурузой

Деликатес советского времени под названием «Печень трески» и сейчас даст 100 очков вперед любому фуа-гра.

Ингредиенты:

  • печень трески консервы – 200 гр.;
  • рис – 250 гр.;
  • кукуруза консервы – 100 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 100 гр.;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рис сварите в рисоварке или кастрюле так, чтобы его структура получилась рассыпчатой, так как рис для салатов не должен быть переваренным. Во время варки в кастрюле добавьте в воду немного молока, тогда рис сохранит белизну. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарубите. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Печень трески нарежьте небольшими кусочками.

Соедините все ингредиенты в салатнице в таком порядке: к рису добавьте печень трески, затем консервированную кукурузу (предварительной слейте сок), яйца и лук. Заправьте все майонезом и посолите по вкусу. По желанию, салат можно украсить розочкой, вырезанной из яйца, или любой зеленью по вкусу.

Салат из печени трески с рисом и кукурузой

Ингредиенты:

  • Печень трески — 200 г
  • Отварной рис — 100 г
  • Консервированная кукуруза — 300 г
  • Лук салатный — 50 г
  • Зеленый лук (рубленный) — 1 ст. ложка
  • Яйцо — 2 шт.
  • Домашний майонез
  • Зелень
  • Соль

Рецепт:

  1. 1. Яйца сварить вкрутую, почистить и мелко нарубить. Печень трески порезать кусочками. Очищенный лук тонко нашинковать.
  2. Подготовленные продукты соединить, добавить к ним рис, консервированную кукурузу, соль и зеленый лук. Заправить салат домашним майонезом и перемешать.
  3. Перед подачей на стол салат охладить и украсить зеленью.

Салат из печени трески с гренками и кукурузой

Салат из печени трески с гренками и кукурузой – необычный и изысканный. Гости за праздничным столом точно будут удивлены!

Нам понадобится:

  • Печень трески – 100 грамм (1 банка)
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Кукуруза консервированая- 1 банка
  • Белый хлеб- 3 или 4 кусочка
  • Лук зеленый
  •  Укроп
  • Майонез- для заправки.

Приготовление: Для начала приготовим гренки. Для этого хлеб измельчаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле. Вареные яйца и зеленый лук измельчаем и выкладываем в салатницу, добавляем кукурузу и печень трески. Читайте еще: Салат с кукурузой и капустой рецепты.

Салат из печени трески с кукурузой и сухариками “Луиджи”

Итак, чтобы приготовить салат из печени трески с сухариками и кукурузой, нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 баночка печени трески
  • 50 гр консервированной кукурузы
  • 100 гр сухариков
  • 1 средняя луковица
  • небольшой пучок укропа
  • 3 яйца
  • соль
  • майонез
  • несколько листиков салата

Приготовление:

  1. Приготовление салата из печени трески с сухариками и кукурузой начинаем с того, что отвариваем до готовности яйца.Затем их остужаем и очистив нарезаем небольшими кубиками.
  2. Зелень укропа ополаскиваем и очень мелко нарезаем.
  3. Печень вынимаем из масла и нарезаем небольшими ломтиками.
  4. Из кукурузы сливаем жидкость.
  5. Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
  6. Соединяем  подготовленные ингредиенты, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
  7. Листики салата моем и обсушив выкладываем на дно салатника, выкладываем поверх них салат, перед самой подачей на стол добавляем сухарики.
  8. Салат из печени трески с сухариками и кукурузой готов.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески без майонеза, очень вкусный рецепт



Опубликовано: 05.02.2018
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Очень вкусным и сытным получается салат из печени трески. Готовится он без майонеза, по довольно простому и быстрому рецепту. Такой салат можно приготовить как для семейной трапезы, так и для для гостей: среди праздничных салатов он будет чувствовать себя вполне уверенно. Отличное сочетание ингредиентов блюда позволяет добиться уникального вкуса, а эффектная подача делает салат не только вкусным и питательным, а также весьма ярким и торжественным.
Интересно, что в состав салата входит всего несколько ингредиентов, но вкус у него получается просто изумительный!
Всё дело в основном ингредиенте – тресковой печени, именно она позволяет добиться такого яркого вкуса, в то же время отварной картофель, яйца и сыр только оттеняют печень и придают нежности и сытности.
Технология готовки несложная, но потребует предварительной подготовки ингредиентов – картофельные клубни и яйца необходимо отварить. Во время презентации блюда, ингредиенты выкладывают в форму послойно, причем, не промазывая их соусом – это позволяет сохранить натуральный вкус компонентов блюда.



Ингредиенты:
- печень трески – 120 г;
- яйцо куриное – 2 шт;
- картофель (средние клубни) – 2 шт;
- лук-репка – 0,5 шт;
- сыр твёрдых сортов – 80 г;
- масло рафинированное – 2 ст.л.;
- соль мелкая, специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:




Варим картофель в кожуре до мягкости. Затем остужаем, чистим его и измельчаем при помощи тёрки.
Куриные яйца варим 8-10 минут, после этого охлаждаем, чистим и измельчаем на мелкой тёрке.
Сыр твёрдых сортов (желательно брать с нежным молочным вкусом) измельчаем на тёрке.
Очищенный от сухой шелухи лук меленько шинкуем ножом.
Сливаем с печени трески жир, а саму печень измельчаем ножом или вилкой.



Теперь укладываем в креманку картофель и слегка присаливаем его.



После этого кладём тресковую печень.



А поверх неё мелко резаный лук.



Далее выкладываем слой из яиц, не утрамбовывая его.



Последний слой укладываем из тертого сыра.
Ставим блюдо в холодильник на пару часов, и подаём его к столу, украсив зеленью.



Приятного аппетита!



Очень вкусным получается также салат из печени трески с помидорами и огурцами - он тоже готовится без майонеза.

Очень вкусные салаты из печени трески

Сегодня в меню:

Дорогие хозяюшки, теплый вам приветик! Сегодня будем готовить салаты из печени трески.

У нас вкусная подборка красивых и, самое главное, простых рецептов из доступных ингредиентов.

Чтобы быстро перемещаться по статье пользуйтесь содержанием вверху статьи.

Простой салат из печени трески с сыром и маринованными огурцами

Вкусный салатик, который органично впишется в праздничное застолье и просто в семейный ужин.

Ингредиенты:

  • Печень трески — 1 банка
  • Сыр твердый — 100 г
  • Картофель отваренный — 1-2 шт
  • Маринованные огурцы — 1-2 шт
  • Зеленый лук
  • Майонез

Приготовление:

Печеночку хорошо размять вилкой. Картофель и сыр пойдут под крупную терку. Маринованные огурчики режем кружками, а лук мелко крошим.

Собираем все слоями: сначала сыр (промажьте майонезом), затем печень трески, зеленый лук и картошка.

Верх еще раз промазываем майонезом и украшаем нарезанными огурцами. Очень вкусная нежнятинка получается.

Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком

Очень праздничный и нарядный! Вкус — что надо!

Ингредиенты для формы 18 см:

  • Рис отваренный — 100 г
  • Печень трески — 300 г
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Болгарский перец — 2/3 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез

Приготовление:

Огурец и болгарский перец покрошить небольшими кубиками.  Измельчите зеленый лучок и укроп.

Несколько ложек майонеза смешайте с укропом и выдавите туда зубчик чеснока. Получится интересная заправка.

Эту заправку мы добавляем в отваренный рис и перемешаем. Печень трески нарежем небольшими ломтиками.

Вареные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка и натираем через терку по отдельности.

Все ингредиенты готовы, пора формировать салат!

Он у нас будет слоеный, и слои в нем располагаются в таком порядке:

  1. Рис
  2. Свежие огурцы (+ майонез)
  3. Печень трески
  4. Болгарский перец (+ майонез)
  5. Зеленый лук
  6. Тертый белок (+ майонез)
  7. Тертый желток

Украсьте вокруг укропом и можно из болгарского перца вырезать красивые цветочки и разместить их в центре с веточкой укропа. Очень нарядно и празднично получится!

Салат Диана с печенью трески и рисом

Это что-то невероятное! Приглашаем посмотреть чудесный видео-рецепт этого невероятно импозантного салата, который захотят попробовать все от мала до велика и будут поражены его восхитительным вкусом.

Салат с печенью трески, огурцом и морковкой

Легкий в приготовлении и очень вкусный вариант.

Ингредиенты:

  • Печень трески — 1 банка
  • Картофель отваренный — 2 шт
  • Морковь отваренная — 1 шт
  • Яйцо вареное — 2 шт
  • Маринованные огурцы — 2 шт
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Лук зелёный — 100 гр
  • Сыр — 150 гр

Приготовление:

Секрет нежного вкуса этого блюда в том, что все составляющие трем на мелкой терке, кроме картофеля.

Белок и желток из яиц потрем отдельно друг от друга.

Ну а саму печеночку помнем вилкой, она очень мягкая и измельчается без труда.

На донышко салатницы нальем немного майонеза и выкладываем наши этажи — слои в таком порядке:

  1. Картошка
  2. Треска (+майонез)
  3. Зеленый лук
  4. Маринованные огурчики
  5. Свежие огурчики
  6. Белок
  7. Морковь
  8. Сыр с сеточкой из майонеза
  9. Желток

Украсьте зеленым луком. Дайте салату постоять в холодильнике пару часов, чтобы он хорошо пропитался и можно угощать гостей!

Салат с печенью трески, кукурузой и рисом

Красивый и самый быстрый вариант!

Ингредиенты:

  • Печень трески — 240 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Рис — 200 г
  • Соль,перец по вкусу
  • Майонез
  • Сладкий красный перец и петрушка для декора

Приготовление:

С огурцов снимем шкурку и нарежем кубиками. Из печени трески слить масло и нарезать ее на крупные кусочки.

Смешиваем ингредиенты салата в одной емкости: рис, кукурузу, печень, свежие огурцы. Майонезим, солим и перчим по вкусу.

Готовый салатик выложим на блюдо и украсим листиками петрушки и «хризантемами» из болгарского перчика.

Очень нарядно и так же вкусно!

Зеленый салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Ну вот и пришло время вспомнить, что не все любят салаты с майонезом. Два следующих варианта для вас!

Ингредиенты:

  • Тресковая печень — 1 банка
  • Свежие огурцы — 200-250 г
  • Листья салата — 100 г
  • Перепелиные яйца — 10 шт
  • Зеленый лук — 50-30 г

Для заправки

  • Оливковое масло — 3 ст. л
  • Сок лимона — 1 ст. л
  • Черный молотый перец (или их смесь)
  • Соль по вкусу
  • Французская горчица — 1 ч. л (по вкусу)

Приготовление:

Огурцы нарежьте кружками. Перепелиные яйца отварите (10 мин), очистите и порежьте половинками.

Печень режем некрупными кусочками. Лук крошим. Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо как основу.

Туда же помещаем остальные наши ингредиенты порционно, чтобы они равномерно смешивались между собой.

Польем салат специальной заправкой: масло оливок смешаем с соком лимона, солью, горчицей и поперчим по вкусу.

Очень приятный и освежающий салат с великолепным вкусом!

Салат с печенью трески и маслинами

Еще один зеленый салатик, полезный и легкий.

Кстати, у нас есть большая подборка праздничных салатов без майонеза, советуем посмотреть!

Ингредиенты:

  • Салатные листья (смесь салатов) — 200 г
  • Печень трески — 1 банка
  • Зелень петрушки — 0,5 пучка
  • Маслины без косточек — 0,5 банки
  • Яйцо перепелиное — 4 шт
  • Заправка лимонный сок или оливковое масло

Приготовление:

Листья салата порвем и выложим на блюде.

Оливки порежем половинками, треску кусочками, а перепелиные яйца измельчим на терке. Добавим зелени петрушки.

Выложим все это изобилие поверх листьев. Заправим оливковым маслом extra virgin или сбрызнем лимонным соком.

Вкусно, быстро и полезно!

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Сохраните статью в социальные сети, чтобы не потерять!

97 462 просмотров

Салат из печени трески - находка для любого стола: рецепт с фото и видео

Салат из печени трески - это просто находка для любого стола, так как консервированная печень трески является долгохранящимся продуктом и давно получила свое признание у любителей быстрых блюд.

Конечно же, все мы стремимся порадовать своих близких разнообразием вкусных блюд, но не всегда располагаем должными временем и фантазией. Печень трески - это незаменимый, вкусный и уникальный по своей пользе продукт, который обязательно придется по вкусу многим!

В наши дни не составляет труда найти эти консервы на полках любого магазина, а в былые времена печень трески единогласно считали деликатесом и его присутствие на столе само по себе было праздником!

Обращайте внимание на состав продукта! Замороженного сырья быть не должно!

Так же смотрите пошаговый рецепт салата с печенью трески с фото

Салат с печенью трески с яйцом

Салат с печенью трески с яйцом - пожалуй, самый несложный вариант салата с печенью трески.

Этот рецепт Вы можете дополнить любимыми продуктами, например, помидорами или огурцами, зеленым горошком или луком, рисом или отварным картофелем. Буквально всем - на Ваш вкус и усмотрение. Экспериментируйте!

Этот простой салатик не требует особых навыков в кулинарии, полезный и очень быстрый в приготовлении. Немаловажно, что салат без майонеза, а значит его оценят все, кто заботятся о стройной фигуре.

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 вареных яйца
  • 2 луковицы
  • 1 банка консервированной печени трески
  • Зеленый лук- по вкусу
  • Соль - по вкусу.

Приготовление:

Вареные яйца очистить от скорлупы и мелко порубить.Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до готовности. К печени трески добавить жареный лук, яйца, жидкость из консервов, всё перемешать и украсить зеленым луком, по желанию посолите. Ву-а-ля! Спешите подавать к столу!

Салат с печенью трески и рисом

Салат с печенью трески и рисом - еще один достаточно простой в приготовлении вариант полюбившегося салата. Вам точно должна понравиться доступность и простота продуктов к данному рецепту.

Для его приготовления нам понадобится:

  • Печень трески — 2 банки
  • Отваренный рис — 1,5 стак.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Пучок укропа — шт.
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Нежирная сметана или домашний йогурт— 2 ст. ложки

Приготовление:

Сначала отвариваем рис. Очень важно, чтобы он был рассыпчатым и не слипался.

Для этого рис необходимо хорошенько промыть не менее 5-7 раз в холодной воде, прежде чем заливать водой и ставить на огонь.

Если всё же рис получился липким, его необходимо промыть. Далее выкладываем его в одну тарелку с с печенью трески, предварительно измельченной вилкой. На крупной терке трем 3 яйца в салат, а одно - на мелкой, для украшения. Далее натираем свежие огурцы, желательно использовать терку для корейской морковки. Майонез соединяем с йогуртом или сметаной и добавляем мелко рубленный укроп. Все составляющие хорошенько перемешиваем. В салатницу слоями выкладываем рис с печенью трески, яйца, огурец. Каждый слой поливаем заправкой из банки, оставшейся от печени и посыпаем тертым яйцом и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески с соевым соусом

Салат с печенью трески с соевым соусом – очень пикантный и не оставит равнодушными ценителей оригинальных блюд. Этот салатик лучше всего готовить летом из свежих овощей.

Для его приготовления нам понадобится:

  • Помидоры– 340 грамм
  • Печень трески – 260 грамм
  • Зеленый лук– 50 грамм
  • Огурцы- 3шт.
  • Редиска– 3 шт.
  • Соевый соус
  • Соль, перец- по вкусу

Приготовление:

Печень трески мелко нарезать. Некрупно нарезать помидоры.

Рекомендуем очистить помидоры от кожуры, окатив их кипятком. Так вкус салата будет еще мягче.

Редиску нарезать мелко, свежие огурцы натереть на терке. Зеленый лук тщательно измельчить. Все ингредиенты готовы, осталось только перемешать! Заправлять соевым соусом , добавить перец и соль. Приятного аппетита!

Салат "Нежность"

Салат с печенью трески «Нежность» - не зря получил свое название, благодаря мягкому вкусу. Еще один легкий салатик не требующий особых усилий.

Для его приготовления нам понадобится:

  • Печень трески – 100 грамм (1 банка)
  • Сыр твёрдый – 80-100 грамм
  • Картофель - 2 шт.
  • Куриные яйца - 2 шт;
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Масло растительное – примерно 2 ст. ложки
  • Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем и остужаем яйца и картофель. На крупной терке трем картофель, на мелкой- яйца и сыр. Зеленый лук мелко нарезаем. Далее слоями выкладываем ингредиенты в такой последовательности:

  1. Картофель подсоленный
  2. Печень трески (предварительно разминаем вилкой) – можно поперчить и полить растительным маслом. Сверху посыпаем зеленым луком.
  3. Яйца
  4. Сыр
  5. Зелень в качестве украшения.

Перед употреблением салат должен настояться в холодильнике не менее 2-х часов. Приятного аппетита!

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем – еще один вариант салата без майонеза, не требующий особых усилий.

Для его приготовления нам понадобится:

  • Печень трески – 100 грамм (1 банка)
  • Зеленый горошек- 2 ст. ложки
  • Картофель- 1 шт.
  • Лук репчатый- 1 шт.
  • Зеленый лук - по вкусу
  • 1/3 лимона или вареная морковь (для украшения).

Приготовление:

Варим картофель, яйца, очищаем от кожуры и нарезаем всё это мелкими кубиками. Печень трески разминаем и добавляем к картофелю и яйцам. Туда же - консервированный зеленый горошек, измельченные репчатый и зеленый лук. Перемешав все ингредиенты, добавляем соль по вкусу. Поскольку печень трески сама по себе жирная, заправлять салат калорийным майонезом совсем не обязательно . Для украшения салат посыпаем зеленым луком и яйцом. В качестве украшения отлично будут смотреться дольки лимона или варенная морковь.

Салат из печени трески с гренками и кукурузой

Салат из печени трески с гренками и кукурузой – необычный и изысканный. Гости за праздничным столом точно будут удивлены!

Нам понадобится:

  • Печень трески – 100 грамм (1 банка)
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Кукуруза консервированая- 1 банка
  • Белый хлеб- 3 или 4 кусочка
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Майонез- для заправки.

Приготовление:

Для начала приготовим гренки. Для этого хлеб измельчаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле. Вареные яйца и зеленый лук измельчаем и выкладываем в салатницу, добавляем кукурузу и печень трески.

 Так как наш салат будет заправляться майонезом, рекомендуем сливать масло с печени трески, чтобы салат не получился слишком жирным.

Салатик перемешиваем и добавляем майонез по вкусу. Гренки добавляем непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Салат "Печень трески под шубой"

Салат "Печень трески под шубой" с виду не отличишь от классической «шубы», но попробовав его, Вы будете поражены гармоничностью вкусовых сочетаний!

Для его приготовления нам понадобится:

  • Печень трески (высшего сорта!) — 1 банка
  • Картофель (средний) — 4 шт.
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Свекла (крупная, или 2 мелких) — 1 шт.
  • Яйцо куриное (крупных, или 5 мелких) — 4 шт.
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт.
  • Майонез — 250 грамм.

Приготовление:

Прежде всего отвариваем картофель, яйца, моркво и свеклу. Овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.

Лук можно предварительно замариновать в воде с уксусом, что придаст ему сладковатый вкус.

Печень трески размять вилкой, слить масло. Далее выкладываем наш салатик слоями в такой последовательности:

  1. Натертый картофель. Смазать майонезом
  2. Лук
  3. Печень трески
  4. Тертую морковь
  5. На морковь распределить ровным слоем тертые яйца. Смазать майонезом
  6. Тертую свеклу
  7. Нанести сеточку из майонеза, по желанию украсить цветочками из овощей и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески "Овощной"

Салат из печени трески "Овощной" – вкуснейший весенний салатик. Любителям овощей и зелени точно придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 банка
  • Помидор - 1шт. (большой)
  • Огурцы – 3шт.
  • Лук репейный – 1 шт. (маленький)
  • Руккола
  • Салат «Айсберг»
  • Французкая горчица – 1 чайная ложка
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло – 1,5 ст.ложки.
  • Семена льна- 1 ст.ложка

Приготовление:

В указанном количестве смешиваем французкую горчицу и оливковое масло. Крупно нарезаем помидоры, тонкими кружочками - огурцы и полукольцами – лук. Выливаем в овощи заправку и смешиваем, солим и перчим. Руками разделываем рукколу и салат и сверху выкладываем заправленные овощи. Далее сверху выкладываем кусочки печени трески. Посыпаем салатик семенами льна. Подаем с ржаными сухариками. Приятного аппетита!

Салат с печенью трески и сыром

Салат с печенью трески и сыром не только простой и вкусный, но и сытный.

Для приготовления салата нам понадобятся:

  • Печень трески – 1 банка
  • Вареная морковь – 1шт.
  • Куриные яйца – 2шт.
  • Красный лук – 1шт.
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Майонез
  • Помидор - 1шт. (большой)

Приготовление:

Для салата необходимо размять печень трески прямо в банке, а морковь, яйца и сыр натереть на мелкой терке. Дальше выкладываем слоями: морковь – яйца - печень трески – лук – сыр – майонез. Перед подачей уберите салат в холодильник на 2 часа.

Салат из печени трески и йогурта

Салат из печени трески и йогурта – уникальный рецепт легкого, вкусного и полезного салата не оставит Вас равнодушными.

Для приготовления салата понадобятся:

  • Печень трески – 120 грамм
  • Помидоры черри - 7шт.
  • Листья салата - по вкусу
  • Яйца перепелиные - 5шт.
  • Горчица зерновая - 2ст.л.
  • Масло из консервы - 2ст.л.
  • Лимонный сок - 2ст.л.
  • Йогурт - 200мл
  • Cоль, перец- по вкусу

Приготовление:

Для заправки смешиваем, лимонный сок, йогурт, масло из консервы и зерновую горчицу . На свой вкус добавляем соль и перец. Листья салата измельчаем (можно просто руками) и смешиваем с заправкой.

Печень трески нарезаем на крупные куски и выкладываем на плоскую тарелку. Сверху выкладываем салатные листья. Украсить салат можно половинками вареных яиц и половинками помидоров черри.

Салат из креветок с печенью трески

Салат с печенью трески и креветками – несомненно праздничный салат для особых случаев.

Для его приготовления Вам понадобятся:

  • Печень трески – 1 банка
  • Тигровые креветки – 10 шт.
  • Руккола – 100 грамм
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Креветки отварить, после очистить. Яйца сварить и нарезать кубиками. Избавить печень от излишков масла и нарезать маленькими кусочками. Всё смешать и добавить рукколу. Для заправки использовать майонез и мелко нарезанные маринованные огурчики. Салат должен постоять в холодильнике не меньше 2-х часов.

Салат из печени трески под шубой с черносливом

Салат из печени трески под шубой с черносливом – просто восхитительный вкус! Попробуйте приготовить этот салат и он полюбится Вам с первой ложки.

Вам понадобятся:

  • 200 грамм печени трески
  • 2 средние отваренные картофелины
  • 1 отваренная морковь
  • 3 яйца
  • Зеленый лук
  • Зелень
  • 10-12 шт чернослива
  • Майонез

Приготовление:

Каждый слой салата смазываем майонезом. Соблюдаем такую последовательность слоев : картофель (натертый на крупной терке) – печень трески (размятая вилкой),этот слой майонезом не смазываем – морковь (натертая на крупной терке) – зеленый лук (мелко порезаный) и чернослив – белок (натертый на крупной терке). Посыпаем желтком и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Салат из печени трески в тарталетках

Салат из печени трески в тарталетках прекрасная закуска к праздничному столу. Ваши гости точно оценят оригинальность подачи.

Для его приготовления необходимо использовать:

  • Печень трески – 250 грамм
  • Яйца куриные – 4шт.
  • Зеленый лук – по вкусу
  • Огурцы – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу
  • Тарталетки – 8шт.

Приготовление:

Огурец натираем на терке, лук мелко нарезаем. Яйца варим и отделяем белки от желтков. Смешиваем огурцы, лук и тертый белок, наполняем этой смесью тарталетки. В каждой тарталетке делаем углубление, куда кладем кусочки печени и посыпаем тертым желтком. Приятного аппетита!

Салат с печенью трески и творогом

Салат с печенью трески и творогом очень сытный и калорийный. Но иногда так хочется себя побаловать.

Ингредиенты на салат:

  • 1 банка печени трески
  • 250 г свежего творога
  • Рубленая зелень укропа и петрушки
  • Сок лимона

Приготовление:

С печени трески слить масло, перемешать с творогом и мелко рубленой зеленью. Можно полить лимонным соком по вкусу и украсить зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески с кальмарами

Салат из печени трески с кальмарами порадует любителей морепродуктов своими вкусовыми качествами и простотой приготовления.

Ингредиенты:

  • Тушка кальмара – 1 шт.
  • Печень трески – 1 банка
  • Яйцо – 3 шт.
  • Зеленый лук

Приготовление:

Приготовление салата элементарное. Тушку кальмара отварить и порезать на мелкие кубики. Яйца так же отварить и измельчить на кубики. Перемешать яйца, кальмар и печень трески. Салат заправить майонезом (лучше домашним), посолить и поперчить. Можно подать с гренками или чипсами.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с печенью трески: 7 рецептов на каждый день

Масло печени трески - продукт очень полезный, и периодически кушать ее врачи рекомендуют всем, чтобы быть здоровым и красивым. В этой статье мы расскажем о повседневных салатах, которые можно приготовить из рыбьего жира, без майонеза.

О пользе печени трески ходят легенды еще в древние времена, когда речь шла о том, насколько ценным продуктом говорил Авиценна - еще в первом веке нашей эры. Сегодня, спустя две тысячи лет, этот продукт по-прежнему пользуется спросом, его знают и любят во всем мире, а в нашей стране масло печени трески является одним из самых доступных среди самых полезных продуктов.Так что не ешьте его хоть иногда - это чуть ли не преступление против красоты и здоровья!

Питание беременных женщин и детей Печень трески играет огромную роль в поддержании организма будущей мамы и малыша в тонусе, а детям этот продукт способствует развитию интеллекта, повышению мозговой активности, особенно рекомендуется употреблять этот продукт врачам в осень-зима и весна.

Из печени трески можно приготовить много разных блюд, но самые популярные салаты.Они могут быть простыми и приготовленными из множества ингредиентов, и по праздникам, и по будням. Об этом и пойдет речь в нашей подборке - простых салатах без майонеза, которые можно готовить ежедневно.

Для начала расскажу о простом рецепте салата из рыбьего жира, так сказать, базового.

Первый рецепт: Простой салат из печени трески без майонеза

Вам понадобятся: 2 вареных яйца с луком, 1 банка консервированного рыбьего жира, соль.

Как приготовить простой салат из печени трески.Вареные яйца очистить и мелко нарезать, лук нашинковать и обжарить на сковороде до мягкости. Масло печени трески достать из банки, размять вилкой, добавить лук, яйца, вылить продукты, выливающиеся из консервов, перемешать, при желании посолить и подавать с салатом к столу.

Это самый простой вариант салата с печенью трески. В рецепт можно добавить такие продукты, как зеленый лук, свежие огурцы и помидоры, соленые или маринованные огурцы, отварной картофель, морковь, зеленый горошек, лимонный сок и др. Поэкспериментируйте, чтобы найти сочетание на свой вкус! Что ж, перейдем к другим вкусовым нотам и салатам с более сложным рецептом.

Второй рецепт: Салат из печени трески с сельдереем


Вам понадобится: 400 г свежих огурцов, 300 г консервированных в масле, масло печени трески, 2 стебля сельдерея и вареные яйца, укроп, соль.

Как приготовить салат с печенью трески и сельдереем. Яйца мелко нарезать. Печень трески обсушить бумажным полотенцем из масла, очистить от кожуры огурцов, все мелко нарезать, для соединения продуктов, при желании заправить салат маслом из консервов, а можно выбрать ничего не заливать, перемешать и подавать.

Третий рецепт: Салат с печенью трески «Спайси»

Вам понадобится: 250 г консервированного рыбьего жира, 150 г сыра, 3 дольки чеснока и вареные яйца, зелень, соль.

Как приготовить острый салат с печенью трески. Отделить белки вареные яйца от желтков. Желтки натереть маслом из консервов, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку. Яичные белки мелко порубить, смешать натертые на крупной терке и сыр, протертый вилкой или мелко нарезанную печень трески. Заправить салат соусом из протертых желтков с чесноком, посыпать зеленью.

Четвертый рецепт: Салат из печени трески с орехами

Вам понадобится: 90г сыра, 1 банка рыбьего жира и огурца, 2,5 ст.л. фундука, 2 ст.л. сметаны, укроп, соль.

Как приготовить салат с печенью трески и орехами. Размять в кастрюле масло печени трески вилкой, огурцы тонко нарезать в блендере орехи измельчить на средней терке, натереть сыр, перемешать приготовленные продукты, заправленные сметаной и солью, перед подачей посыпать салат измельченным укропом.

Рецепт пятый: Салат из печени трески с соевым соусом

Вам понадобится: 340 г помидоров, 260 г жира печени трески, 50 г зеленого лука, 3 редиса и огурца, соевый соус, перец, соль.

Как приготовить салат из рыбьего жира с соевым соусом.Печень трески мелко нарезать, помидоры очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками редис. На средней терке натереть на терке огурец, мелко нарезанный зеленый лук. Все подготовленные ингредиенты перемешать, поперчить, посолить, сбрызнуть соевым соусом, перемешать салат и подавать к столу.

Рецепт шестой: Овощной салат с печенью трески

Вам понадобится: 280 г отварного картофеля, 250 г рыбьего жира, 140 г солений, 80 г отварной моркови, 75 г лука, 3 ст.ложки оливкового масла, соль.

Как приготовить овощной салат с печенью трески.Размять вилкой или мелко нашинковать печень трески, нарезать кубиками огурцы, картофель на средней терке, морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Все ингредиенты соединить, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и перемешать.

Морковь для салата может использоваться как в вареном, так и в свежем виде.

Ну и последние в нашей коллекции салат с печенью трески - это многокомпонентный состав.

Рецепт седьмой: Салат с печенью трески Китайская капуста, фасоль и горчичная заправка. банка рыбьего жира, репчатого лука, зеленого перца и помидоров, консервированной фасоли, лимонного сока, петрушки, горчицы, специй, соли.

Как приготовить салат с печенью трески и фасолью. Мелко нашинковать печень трески, картофель, лук, яйца. Оливки разрезать пополам, перец и пекинскую капусту - тонкой соломкой, помидоры - дольками. Пропустить через пресс чеснок, измельченную петрушку, соединить все подготовленные продукты. Смешайте сок лимона с горчицей, солью и специями, полейте салатом, перемешайте и подавайте.

Прелесть всех без исключения салатов с печенью трески, в том числе приготовленных без майонеза, в том, что они могут служить к праздничному столу с великолепным вкусом этого продукта.Однако следует помнить, что в этих салатах достаточно калорий, поэтому их потребление должно быть умеренным. Готовьте эти салаты, чтобы ввести печень трески в свой ежедневный рацион и будьте здоровы и красивы, Приятного аппетита!


Кето салат из печени трески - Конфетиссимо

Ужин

Низкокалорийный лимонный пирог отлично подойдет к легкому летнему десерту.Торт имеет приятный кисло-сладкий вкус, а

Этот суп с брокколи - более легкая версия кето-супа, которая отлично подходит для

.

Ужин

Этот черничный пирог требует минимальных усилий для приготовления.Десерт получается вкусным и сытным, насыщенным

Ужин

Авокадо отлично сочетается с капрезе - легкой закуской из помидоров, сыра и базилика. Комбинация

Ужин

Эти куриные кето-гамбургеры приготовлены из простых ингредиентов на оливковом масле.Для котлет понадобится

Ужин

Цветная капуста - один из самых популярных овощей для кето-диеты. Как все

Самый вкусный салат с печенью трески. Салат из слоеной печени трески. Салат из печени трески с крабовыми палочками

», Селедка под шубой,« Мимоза »- не в счет.Это священно. Но есть еще винегрет с селедкой (кстати, очень вкусный) или экзотические салаты с курицей, рыбой, морепродуктами. История гласит, что в салаты можно использовать практически любой продукт.

Во времена развитого социализма в «хороших» ресторанах в меню всегда входил «северный» салат. Сейчас считается, что этот салат готовят из капусты, а в те времена салат делали порционно в вазах с использованием тогда еще редких консервов «Печень трески». И, кстати, было не совсем дешево.Но функцию «возбудить аппетит» он успешно выполнил. Вроде бы ничего сложного: печень трески, яйца, зеленый лук, майонез. Иногда варят картофель, чтобы уменьшить «жирность» салата. Салат из печени трески продается без рекламы.

В те времена консервы «Печень трески» были лидером в продуктовых наборах, выдаваемых особо «ценным» горожанам. Что и говорить, в таком магазине такого товара просто не было.
Потом, когда все вдруг развалилось, появилась «печень трески» в огромных количествах, а точнее количество банок увеличилось.Но содержимое баночки удивило. Согласно ГОСТу считается, что содержание в банке «Печень трески» должно составлять 85% от той же печени. Остальное масло, специи. На самом деле все было наоборот. Поэтому перед покупкой наши сограждане просто встряхивали банку возле уха, пытаясь угадать, сколько масла в банке по отношению к продукту.

Лучшая «печень трески» добывается в море, на кораблях. Тот, что хуже, сделан из замороженной печени.

С тех пор, в конце 18 века французский повар Николя Аппер предложил хранить еду в герметичных стеклянных емкостях - появились первые консервы.Но классические консервы «Печень трески» появились всего около 80 лет назад. В 1938 году Госстандарт СССР определил соотношение ингредиентов и запустил серийное производство. Тогда-то и было утверждено - делать консервы высшего сорта только в море.

Печень трески не только вкусна, но и очень полезна. Отличный источник витамина А. Однако витаминов там уже полно. И вообще любая печень полезный продукт ... Печеночный жмых - все витамины.

Печень трески просто так есть не приятно, не люблю.А вот как главный компонент салатов - да! Сегодня мы приготовим салат из печени трески, с овощами, яйцом, картофелем, и выложим все слоями и подаем порционно. Как это делали в хороших ресторанах.

Салат из печени трески

Ингредиенты (на 2 порции)

  • Консервированная печень трески 1 банка
  • Картофель 2-3 шт.
  • Морковь 1-2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Маринованные огурцы 3-4 шт.
  • Зеленый лук (только ручка) 5-6 шт.
  • Домашний майонез вкус
  • Сыр твёрдый 50 гр
  • чёрный перец горошком Спайс
  1. После дистанционного контроля содержимого банки с печенью трески встряхиванием у уха банку необходимо открыть.Убедитесь, что в банке достаточно печени трески. Осторожно слейте все масло, даже слейте.
  2. Переложите печень трески в миску и тщательно вымешайте вилкой. Заодно удалите и выбросьте лавровый лист, душистый перец, который часто добавляют для пикантности.
  3. Отварить морковь и картофель. В униформе. Затем охладите и очистите. Затем в отдельной посуде натереть морковь на мелкой терке, а картофель - на крупной терке. Кстати, картофель лучше брать с низким содержанием крахмала, тогда он не слипается.
  4. Яйца вкрутую отварить - как приготовить любые. Остудить под проточной холодной водой и очистить. Белок отделить от желтка. Белок натереть на крупной терке, а желток - на мелкой терке. Естественно в разных тарелках.
  5. Маринованные или маринованные огурцы очистить ножом и натереть на крупной терке, затем слегка отжать из рассола.
  6. Зеленое луковое перо мелко нарезать ножом. Твердый сыр натереть на тонкой терке.
  7. Собственно все приготовления.
  8. Приготовьте три стеклянные миски, как для десерта или мороженого. В них очень удобно делать порционные салаты.
  9. На дно каждой вазы выложите тертый картофель. Аккуратно разгладьте чайной ложкой или пальцами, стараясь не запечатать слишком много.
  10. Выложите слой измельченной печени трески. Кстати, раньше мне казалось, что в такой салат стоит добавить печень трески: чем больше, тем лучше. Теперь у меня другое мнение. Думаю, что на порцию идеально подойдет треть банки, максимум половина.А также учтите - калорийность печени трески составляет 600 ккал. Печень трески присыпать черным перцем: 3-4 горошинки растолочь или растереть в ступке.
  11. Посыпать печень трески зеленым луком.
  12. Смажьте майонезом. Сделайте майонез самостоятельно. Это не сложно. Готовый майонез переложить в небольшой полиэтиленовый пакет. Оторвите уголок в пакете, чтобы сделать маленькую дырочку, и выдавите майонез. Это облегчит намазывание салата.
  13. Поверх майонеза выложить тертый соленый или маринованный огурец.Это почему? Вспомните ностальгию по Оливье. Ой, кстати, не нужно яблоко. Лучше побольше маринованного огурца. Салат из печени трески жирный, а кислинка огурца будет очень полезной.
  14. Затем равномерным слоем выложить натертый яичный белок на салат. Это необходимо, чтобы белок полностью покрыл салат. На этом этапе неплохо бы немного уплотнить салат из печени трески пальцами или ложкой, но не слишком сильно. Важно, чтобы поверхность салата из печени трески была ровной.
  15. Выложите тертую морковь.
  16. Посыпать салат из печени трески тертым сыром. Не скачет - равномерно и плотно.

Масло печени трески - невероятно полезный продукт. Несмотря на то, что функция печени - очищать организм и удерживать токсины, этот орган у рыб, пойманных в чистой воде северных морей, не содержит даже намека на химические вещества.

Употребление в пищу печени трески часто гарантирует, что вы будете здоровы и доживете до 100 лет.Ведь в этом продукте очень много полезных веществ ... Самое важное из них - рыбий жир. Он также содержит омега-3 жирные кислоты, витамины A, D и B9. Кроме того, в печени содержатся микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма (йод, фосфор, магний, медь и железо).

Из-за большого количества таких ценных веществ побочные продукты из трески часто используются в диетическом питании и для лечения многих заболеваний. Итак, печень рекомендуется в качестве профилактики ревматизма и заболеваний суставов.Недавние медицинские исследования подтвердили, что эти морепродукты снижают вероятность астмы, гепатита и диабета.

Печень трески играет невероятно важную роль в питании детей и беременных женщин. Это позволяет поддерживать организм беременной и малышки в тонусе. Детям помогает улучшить мозговую деятельность и развитие интеллекта. В питание дошкольников, особенно в осенне-зимний период, должны входить детские салаты на основе этих субпродуктов.

Правильно обработанная и свежая печень трески обладает прекрасным нежным вкусом и богатым рыбным ароматом. Кухни многих стран могут похвастаться разнообразием рецептов печени. Особенно богата норвежская кухня, где наряду с запеканками из филе палтуса, салатами из минтая и картофеля очень популярны блюда из печени трески. В России тоже есть далеко не один рецепт еды с этим продуктом. Сколько разных салатов с печенью трески.

В этом выпуске вы познакомитесь с салатами из печени трески.Это невероятно вкусные, нежные и изысканные блюда. Приготовить их очень просто. Вам просто нужно открыть банку, размять печень вилкой и взять остальные ингредиенты, которые можно найти на кухне. Неудивительно, что такой салат на скорую руку будет готов через 20 минут. Итак, самые лучшие рецепты салатов с печенью трески.

  • печень трески консервированная - 230 г
  • рис отварной - 100г
  • куриное яйцо - 2 шт.
  • оливковый майонез - 90 г
  • красный лук - 1 шт.
  • петрушка
  • укроп

Рис отварить. Печень трески нарезать дольками. Куриные яйца отварить и измельчить. Красный лук нарезать достаточно мелко. Петрушку и укроп мелко нарезать. Все перемешать. Соль. Заправить оливковым майонезом. Хорошо перемешать. Украшаем блюдо зеленью.

Салат из печени трески с крабовыми палочками

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из крабовых палочек:

  • крабовые палочки - 1 упаковка
  • куриных яиц - 5 шт.
  • печень трески - 1 банка
  • грецкие орехи измельченные - 65 г
  • лимонный сок - 0.5 лимонов
  • майонез
  • салат из зеленых листьев
  • соль мелкая

Нарезать крабовые палочки кружочками. Куриные яйца измельчить. Печень трески нашинковать вилкой. Грецкие орехи очистить, ядра пропустить через мясорубку.

Выжмите весь сок из лимона. Оторвите зеленый салат руками и выстелите салатник. Выложите туда все ингредиенты, заправьте майонезом. Тщательно перемешать. Подавать немедленно.

Салат диетический с печенью трески и сладким болгарским перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления диетического салата:

  • печень трески - 2 банки
  • яиц - 3 шт.
  • спелых помидоров - 1 шт.
  • лук фиолетовый - 1 шт.
  • яблоки кислые - 0,5 шт.
  • Майонез провансальский
  • болгарский перец болгарский - 1 шт.
  • Соль йодированная
  • уксус столовый
  • укроп

Печень трески нарезать кубиками. Вареные яйца натереть на крупной терке. Яблоки очистите и нарежьте дольками. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.

Болгарский перец очистить от семян, нарезать кольцами.Для заправки используйте прованский майонез. Подключите все. Немного посолить. Динамически перемешивайте. Украсить кусочками укропа и перца.


Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • печень трески - 1 банка
  • свежий огурец - 1 шт.
  • фундук - 2,5 столовых ложки
  • сметана - 2 столовые ложки
  • сыр твердый - 90 г
  • укроп

Размять печень трески в банке. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.Измельчите фундук в блендере. Твердый сыр натереть на средней терке. Смешайте ингредиенты. Сбрызнуть сметаной. Соль. Хорошо перемешать. Украсить веточками свежего укропа.

Салат из редьки из печени трески простой

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • печень трески - 260 г
  • помидоров - 340 г
  • редис - 3 шт.
  • свежие огурцы - 3 шт.
  • зеленый лук - 50 г
  • соевый соус
  • черный перец
  • соль мелкая

Печень трески нарезать ломтиками.Помидоры очистить, нарезать небольшими дольками. Редис нарезать кусочками.

Свежие огурцы натереть на средней терке. Зеленый лук нашинковать. Все перемешать. Посыпать черным перцем. Немного посолить. Приправить соевым соусом и аккуратно перемешать.

Овощной салат из печени трески

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • печень трески консервированная - 240 г
  • маринованные огурцы - 140 г
  • картофель - 280 г
  • лук репчатый - 75 г
  • оливковое масло - 3 столовые ложки
  • морковь - 80 г
  • соль мелкая

Печень измельчить.Маринованные огурцы нарезать кубиками. Точно так же нарежьте запеченный картофель. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на средней терке. Смешайте все ингредиенты салата. Залейте оливковое масло ... Динамично перемешайте. Соль.

Салат из печени трески с зеленым горошком

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • печень трески консервированная - 170 г
  • зеленый горошек - 75 г
  • яйца вкрутую - 2 шт.
  • картофель отварной - 3 шт.
  • зеленый лук
  • красный лук - 1 шт.
  • лимон - 3 шт.
  • оливковый майонез
  • специй по вкусу

Перемелите печень вилкой прямо в банке. Очистить яйца. Белок отделить от желтка, мелко нарезать. Картофель отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками.

Лук нарезать кружочками. Лук натереть на средней терке. Смешайте все ингредиенты салата. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Сбрызнуть оливковым майонезом. Приправить специями. Тщательно перемешать.


Ингредиенты, необходимые для приготовления острого салата:

  • печень трески - 220 г
  • куриное яйцо - 6 шт.
  • луковица - 1-2 луковицы
  • помидор черри - 2 шт.
  • стручок острого перца - 1 шт.
  • масло подсолнечное - 2 столовые ложки
  • зеленый лук
  • базилик

Печень трески нарезать кубиками. Вареные яйца нашинковать. Лук достаточно мелко нашинковать острым ножом, обжарить на подсолнечном масле.

Нарежьте стручок острого перца на мелкие кусочки. Помидоры разрезать пополам. Зеленый лук нашинковать. Смешайте все компоненты будущего салата. Динамически перемешивайте.

Салат из печени трески и сельдерея

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • печень трески - 245 г
  • куриное яйцо - 4 шт.
  • корень сельдерея - 100 г
  • зеленый лук
  • заправка для салата

Измельчите печень трески вилкой прямо в банке.Куриные яйца отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Корневой сельдерей натереть на мелкой терке.

Зеленый лук нарезать кусочками длиной не более 1 см. Смешайте все ингредиенты. Приправить заправкой для салата. Хорошо перемешать. Украсить целым чесноком.

Салат из печени трески с горчичным соусом

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • печень трески - банка
  • картофель - 2-3 шт.
  • луковица - 1 луковица
  • перепелиных яиц - 5 шт.
  • фасоль консервированная
  • Оливки без косточек - 20 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • помидоров - 1 шт. большой
  • пекинская капуста - 85 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • петрушка
  • лимонный сок
  • горчица
  • специи

Печень трески нарезать кубиками. Картофель отварить и нарезать. Лук нашинковать. Вареные перепелиные яйца нарезать достаточно мелко.

Положить консервированную фасоль целиком. Очистите оливки и разрежьте их пополам.Из болгарского перца удалить косточки и нарезать кружочками. Помидоры нарезать кружочками. Пекинскую капусту нарезать мелко.

Пропустите чеснок через чесночный пресс. Порвите петрушку руками. Для заправки смешайте горчицу, соль, специи и лимонный сок. Заправка и основные необходимые ингредиенты смешиваются. Осторожно украсьте зеленью и разрезанными пополам оливками.

Сегодня готовим салат из печени трески. В недавнем прошлом печень трески считалась деликатесом и возможность купить банку заветного продукта была очень редкой, поэтому ее старались использовать в блюдах к празднику.

Сейчас тоже в основном используют в праздничных меню, хотя наличие этого товара - сходи в магазин и купи.

Печень трески очень полезна, в ней много витамина D и аминокислот Омега-3, а главное, она очень вкусная, хорошо сочетается с любыми сырыми овощами и хорошо сочетается практически с любым гарниром.

Самое интересное в названии этого продукта - «печень трески». У живого человека, животного, рыбы может быть печень, но готовый продукт, который мы используем в кулинарии, называется «печенью», а правильнее было бы называть ее «печенью трески».

Почему это произошло с печенью трески, до сих пор неизвестно.

И так предлагаю вам несколько пошаговых рецептов салата из печени трески

Простой и вкусный салат из печени трески, огурца и яиц

Для этого нам понадобится:

  • Печень трески - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт. (вкрутую)
  • Картофель - 6 шт. (отварной в мундире)
  • Морковь - 1 шт. (отварной)
  • Лук репчатый - 0,5 головки
  • Огурец маринованный - 1 шт.
  • Майонез
  • Перец

Приготовление:

  1. Приготовление этого салата нужно начинать с измельчения лука, его можно, конечно, мелко нарезать, но так как консистенция у этого салата очень нежная, ничего не хочется хрустеть. зубы, так что лук лучше нарезать блендером

2. Так как этот салат слоеный, делаем его на терке

3. Натираем картофель в глубокую салатницу ("" вы можете прочитать в этой статье).Печень очень жирная, поэтому делаем слой картофеля, чтобы удалить излишки жира.

4. Вымесить печень вилкой и распределить ее по слою картофеля

5. Добавляем лук следующим слоем. .

6. Накрываем еще одним слоем картофеля и слегка перчим, солить этот салат не нужно, так как соли уже достаточно

7. Сверху промазываем майонезом

8. Натираем огурец сверху

10.Сверху морковь тоже смазываем майонезом

11. Последний слой состоит из яиц, их тоже натираем на терке и заливаем майонезом

Салат готов, можно подавать к столу

Для этого нам понадобится:

  • Рис отварной
  • 3 яйца
  • Печень трески - 1 шт.
  • Майонез
  • Перец
  • Зеленый лук - 1 пучок

Приготовление:

  1. Отварить рис и дать ему остыть, мелко нарезать зеленый лук и сварить яйца вкрутую («Как правильно приготовить рис» и «» вы можете прочитать в предыдущих статьях)
  2. Сначала , вилкой размять печень
  3. Яйцо натираем на мелкой терке
  4. Берем форму, в которой будем формировать наш салат и на дно кладем печень
  5. Сверху на печень выкладываем рис
  6. Далее обмазываем с майонезом и выложить яйцо
  7. Смажьте каждый слой майонезом, кроме слоя печени
  8. Добавьте между слоями соль и перец по вкусу
  9. В завершение можно украсить блюдо маринованными овощами.

Салат готов! Приятного аппетита!

Тарталетки с салатом из печени трески и солеными огурцами

Очень вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол и сделает семейный ужин более торжественным. Готовится очень просто. Вкусные праздничные корзины. Шикарная начинка для тарталеток - рыбный салат в тарталетках

Состав:

  • Тарталетки - 12 шт.
  • Печень трески - 1 банка
  • Яйца вареные - 2 шт.
  • Маринованные огурцы - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лимонный сок - 2 ст. Л.
  • Укроп, петрушка
  • Майонез - 3 ст. Л.

Приготовление:

  1. Выложить печень трески на тарелку и вымесить вилкой

2. Лук мелко нарезать

3. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы он стал мягче, удобнее через сито и оставить мариноваться на несколько минут

4. Мелко нарезать маринованные огурцы

5.Отправляем их в начинку

6. Вареные яйца натираем на крупной терке и вместе с маринованным луком отправляем в салат

7. Укроп мелко нарезать

8. Вылить в салат. , заправить майонезом и перемешать. Солить не нужно, так как большинство ингредиентов уже посолены

9. Начинка для тарталеток готова

10. Теперь самое интересное, мы наполняем корзины и украшаем петрушкой

Вкусные тарталетки с треской печень готова, приятного аппетита!

Салат с печенью трески, яйцом и зеленым салатом

  • 1 - банка печени трески
  • 200-250 - гр.свежие огурцы
  • 100 - гр. листья салата
  • 10 - перепелиные яйца
  • 30-50 - гр. зеленый лук

Состав для заправки:

  • 3 - Арт. л. оливковое масло
  • 1 - Арт. л. лимонный сок
  • черный молотый перец (или смесь перцев)
  • соль по вкусу
  • 1 чайная ложка французской горчицы (по желанию)

Приготовление:

  1. Масло из печени трески процедить и нарезать кусочками. Очистить яйца

2.Выложите листья салата на тарелку

3. Нарежьте зеленый лук и выложите на листья салата

4. Нарежьте огурец кружочками и выложите на салат и зеленый лук

5. Нарежьте перепелиные яйца и добавляем в блюдо

6. Также выкладываем печень трески

7. Делаем заправку - масло смешиваем с лимонным соком и горчицей, соль, перец

8. Сверху салат с лимонной заправкой

Если ингредиентов много, то можно готовить слоями, поливая каждый слой лимонной заправкой

Красивый и вкусный салат готов.Приятного аппетита!

Салат из печени трески и чернослива - видео рецепт

И не зря, ведь печень трески на 65% состоит из рыбьего жира.

Печень трески - это не только вкусный деликатес, но и очень полезный продукт. Полезные свойства рыбьего жира неоценимы. Обладает как лечебными, так и профилактическими свойствами. И это уникальный натуральный продукт, сочетающий в себе микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и, конечно же, столь необходимые нам витамины, которые являются незаменимыми веществами в нашем организме.

Как приготовить классический салат из печени трески?

Салат из печени трески классический рецепт

При приготовлении салатов печень трески используется в консервах в собственном жире или масле с небольшим добавлением специй.

Выбирая консервы из печени трески, нужно обращать внимание на место изготовления. Также упаковка не должна иметь повреждений и вздутия. Обязательно обратите внимание на сроки изготовления и состав. Чем меньше используется дополнительных элементов, тем выше качество продукта.

Для приготовления классического салата нам понадобится:

  • одна банка печени трески (250 г),
  • одна головка лука,
  • четыре сваренных вкрутую куриных яйца,
  • соль.

Подготовка:

Яйца и лук мелко нарезать. Слейте воду из печени трески и мелко нарежьте. Складываем все в салатник, солим по вкусу, добавляем немного оставшегося масла из банки и тщательно перемешиваем. Салат готов! Все очень просто, вкусно и полезно.

Салат из печени трески с грецкими орехами

Это один из самых распространенных рецептов. Способ приготовления напоминает приготовление многослойного салата из селедки под шубой, но с добавлением пикантной нотки - печени трески.

Простое и одновременно вкусное, а главное полезное блюдо, как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

И так нам понадобится:

  • банка печени трески (250г),
  • два плавленых сыра,
  • два средних картофеля,
  • три куриных яйца,
  • 50 г очищенных грецких орехов,
  • одна морковь,
  • одно большое кисло-сладкое яблоко,
  • пучок зеленого лука,
  • майонез.

Подготовка:

Отварите картофель, яйца и морковь. Натираем их и плавленый сыр на средней терке. Слейте масло из печени. Дайте ему хорошо стечь; излишки масла сделают салат слишком жирным. Затем размять печень вилкой. Зеленый лук мелко нарезать.

Разложите слои. В первый слой кладем картофель, затем печень трески, лук, яйца, яблоко, морковь и плавленый сыр ... Каждый слой промазываем майонезом. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами и оставить на 20-30 минут, чтобы салат пропитался.

Салат из печени трески с тигровыми креветками

Печень трески незаменима людям со слабой иммунной системой, при истощении, как физическом, так и эмоциональном. Поэтому предлагаем еще один интересный рецепт бодрости, здоровья и просто хорошего настроения.

В салат входят:

  • печень трески - банка (250г),
  • тигровые креветки - 10 шт. (возможна замена штатными в количестве 20 шт.),
  • куриных яиц - 2 шт.,
  • маринованные огурцы - 2 шт.,
  • майонез,
  • зелени.

Подготовка:

Креветки и яйца предварительно отварить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Удалите лишнее масло из печени трески и тоже нарежьте небольшими кусочками. Зелень измельчить. Маринованные огурцы натереть на мелкой терке. Все складываем в салатник, добавляем майонез и перемешиваем. Дать салату настояться в прохладном месте, украсить и подавать.

Салат из печени трески с консервированной кукурузой

Салат более слоистый и калорийный, чем предыдущие.А потому интереснее. Поэкспериментируем со вкусами.

Для приготовления возьмите:

  • 250г консервированная печень трески,
  • 100 риса, одна средняя морковь,
  • два средних картофеля,
  • головка красного лука,
  • два помидора,
  • 200 г консервированной сладкой кукурузы
  • соль,
  • перец,
  • майонез,
  • зелени по вкусу.

Подготовка:

Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.Морковь отварить, очистить и натереть на средней терке. Отварите рис, но не дайте ему закипеть. Он должен быть рассыпчатым. Вынимаем печень трески из банки на бумажном полотенце, удаляя тем самым ненужное масло. Переложить на тарелку и вымесить вилкой. Помидоры нарезать небольшими полосками. Лук и зелень мелко нарезать. Слейте сок из банки консервированной кукурузы. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат из печени трески с кукурузой выложить в салатник, украсить и угостить гостей.

Салат из печени трески с рисом

Предлагаем интересный способ удивить и побаловать своих близких вкусным и оригинальным ужином.

Что для этого понадобится:

  • печень трески (200г),
  • 150 г отварного риса
  • два куриных яйца,
  • два свежих огурца,
  • зеленый лук,
  • майонез. Майонез можно заменить сметаной, тогда салат получится менее питательным и легким.

Подготовка:

Сначала приготовим яйца. Взбить, затем вылить на разогретую сковороду и обжарить с небольшим количеством масла в виде омлета. Пока наш «омлет» остывает, займемся печенью трески. Слейте излишки масла и разомните вилкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой, зеленый лук мелко нарезать. После того, как омлет остынет, нарежьте его соломкой. Затем смешиваем все компоненты нашего салата, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом.Этот салат также можно приготовить как закуску и подавать на ломтиках поджаренного хлеба или ломтиках свежего огурца.

Салат из печени трески с острой куриной грудкой

Как вы могли заметить, основа салатов из печени трески часто остается неизменной. Приглашаем приготовить оригинальный салат, не банально повторяя ингредиенты от рецепта к рецепту.

Для такого чуда - нам понадобится салат

  • печень трески - 200г,
  • куриное филе - 200г,
  • салат или руккола,
  • два средних помидора,
  • 100г сухариков.Вы можете сделать их сами или купить в магазине.

Для соуса:

  • одна столовая ложка соевого соуса,
  • одна чайная ложка горчицы
  • две столовые ложки нежирной сметаны.

Подготовка:

Куриное филе нарезать кубиками, добавить специи и обжарить до золотистой корочки ... Печень трески нарезать крупными кусочками. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Салат (рукколу) разрываем руками на крупные кусочки.Смешать горчицу, соевый соус и сметану и довести до однородной массы. Также можно добавить в соус немного свежевыжатого лимонного сока. Куриная грудка, печень трески, помидоры и зелень подаются отдельно от соуса. Заправляйте салат соусом непосредственно перед употреблением.

Салат из печени трески. Оригинальный дизайн


Наверное, все знают, что блюдо должно быть аппетитным не только на вкус, но и на вид. Согласитесь, в первую очередь хочется попробовать оригинальное и красиво оформленное блюдо.Предложенный рецепт не только украсит ваш стол, вы легко сможете взять такой салат с собой на пикник или приготовить для небольшого фуршета.

Для приготовления такого салата отварите и натрите на крупной терке две средние картофелины. Слейте лишнее масло из печени трески, разомните вилкой и добавьте к картофелю. Сто грамм твердого сыра натереть на мелкой терке и добавить к картофелю и печени. Два сваренных вкрутую куриных яйца натереть таким же образом на мелкой терке, а зелень мелко нарезать и добавить к подготовленному картофелю, печени и сыру.В полученную смесь добавить две столовые ложки соевого соуса и тщательно перемешать. Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики и обваляйте их в предварительно обжаренных семенах кунжута.

Ваша подача блюда удивит, а тонкий вкус порадует гостей!

Поскольку мы коснулись оригинального оформления блюда, ниже предлагаем простой по содержанию, но очень красиво оформленный салат из печени трески.

Салат из печени трески и подсолнечника

Требуемые ингредиенты:

  • печень трески - 200г,
  • четыре средних картофеля,
  • три яйца,
  • пучок зеленого лука,
  • майонез,
  • чипсов,
  • маслины,
  • кукуруза консервированная - 200гр.

Подготовка:

Картофель и яйца натереть на крупной терке. Печень трески вымесить до однородной массы. Зеленый лук нашинковать. Выложите слоями: картофель, печень, лук, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху выкладываем консервы, имитирующие сердцевину подсолнуха, из чипсов формируем по кругу лепестки, а поверх консервированной кукурузы кладем «семечки» - маслины.

Салат из печени трески с пекинской капустой

И еще один простой по составу и приготовлению, но не менее полезный и вкусный рецепт салата из печени трески.

Для его приготовления нам, конечно же, понадобится

  • печень трески - 200г,
  • качели пекинской капусты,
  • сыр твердый - 100г,
  • маринованный лук,
  • майонез.

Подготовка:

Слить лишнее масло с печени трески и нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Сыр натереть на средней терке. Салат можно формировать слоями: маринованный лук, печень трески, пекинскую капусту и сыр, смазывая каждый слой майонезом, а можно просто соединить все ингредиенты, заправляя майонезом.В этом случае его можно подавать как в салатнике, так и выложить салат в корзиночки из теста.

Печень трески положительно влияет на работу головного мозга, улучшает зрение и внешний вид кожи, волос и ногтей, укрепляет зубную эмаль. Состав печени трески оказывает положительное влияние на формирование скелета, опорно-двигательного аппарата и центральной нервной системы. Именно поэтому рекомендуется включать его в рацион будущих мам и детей.

Готовя салаты из печени трески, Вы не только вкусно накормите семью, но и позаботитесь об их красоте и здоровье!

Приятного аппетита!

Отварите и охладите яйца, морковь и рис. Для салата лучше выбрать белый круглый рис (Краснодар), хорошо разваривается. Яйца, соленые огурцы, морковь и красный лук мелко нарезать. После приготовления промойте рис большим количеством холодной воды.

Достаньте печень из банки, положите на бумажное полотенце, удалите излишки масла. Затем в отдельной посуде хорошо вымесите вилкой. Немного посыпать черным перцем.

Сервировка на тарелке

Поместите металлическое или пластиковое кольцо для салата в середину круглой тарелки.Первый слой - это отварной белый рис.


Закройте рис специальной крышкой с ручкой. Если такового нет, аккуратно прижать ложкой рисовый слой ко дну тарелки.


Второй слой - измельченная вилкой печень трески.


Выложить следующим слоем отварную морковь кубиками и ложку майонеза, которую осторожно намазать десертной ложкой.


Четвертый слой салата на тарелке - зеленый горошек. Можно использовать консервированный горошек или замороженный, который легко превращается из льда в готовый к употреблению при двух порциях кипятка.Замороженный горошек высыпать в миску, залить кипятком, слить воду, снова ошпарить горячей водой. Слить воду - горох готов к употреблению. И на вкус он очень похож на молодой горошек в стручках.


Пятый слой - измельченный красный лук, который имеет более мягкий вкус по сравнению с обычным луком. И красиво смотрится в салате.


Затем мелко нарезанные соленые бочонки или маринованные огурцы.


Пора снять кольцо и завершить формирование салата из печени.Если есть время до подачи салата на стол, на этом этапе блюдо можно отправить в холодильник кольцом, на срок 15-30 минут.


Посыпать измельченным белком и сверху добавить немного зеленого или красного лука.


Сверху салат выложить пюре из желтка и мелко нарезанного укропа. Сбрызнуть лимонным соком и каплей оливкового масла.


Салат из печени трески с рисом, зеленым горошком, морковью и солеными огурцами готов! Можно подавать сразу или хранить до начала застолья до 6 часов.

В стаканах готовить еще проще.

Для наполнения салата выбирайте низкие, широкие стаканы или миски. У салата в стакане несколько иная последовательность слоев:

  • рис отварной;
  • морковь отварная, майонез;
  • пюре из печени трески;
  • зеленый горошек;
  • красный или крымский лук;
  • солений;
  • белки рубленые, майонез;
  • желточных крошек и половина маслины.

Стаканы готового салата также можно хранить закрытыми в холодильнике до 6 часов после приготовления.Приятного аппетита!


3 забавных и полезных рецепта с рыбьим жиром Омега-3

Здесь, в Omega3 Innovations, мы любим смешивать, особенно когда речь идет о рыбьем жире омега-3. Поскольку наш жидкий рыбий жир Omega Cure® очень свежий и не имеет рыбного вкуса или запаха, его легко смешать на кухне.

Ниже вы найдете несколько рецептов, которые содержат полную суточную дозу рыбьего жира омега-3 в виде муки.Приятного аппетита!

Омега Куронез

Этот первый рецепт креветок или креветок любезно предоставлен одним из наших клиентов Omega Cure, Ким О.

Ким пишет: «Этот рецепт стоит попробовать, отправляясь из Крагеро в Тёнсберг в середине июля, и вы только что купили свежих креветок!»

Нам нравится звучание этой идеи! Но даже если вы не планируете морское путешествие по норвежским фьордам, вы все равно можете насладиться этим летним блюдом из морепродуктов.

Ингредиенты:
- 4 фунта свежих креветок или креветок, с остальными головами и хвостами
(приблизительно один фунт на человека)

- 1 большое органическое яйцо, нагретое до комнатной температуры
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 щепотка белого перца
- 8 столовых ложек Omega Cure
- 8 столовых ложек оливкового масла первого отжима

Инструкции:
1.Смешайте в миске яйцо, лимонный сок, белый винный уксус, горчицу и перец и взбивайте до получения однородной массы.

2. Добавьте несколько капель масла Omega Cure и оливкового масла первого холодного отжима. Убедитесь, что смесь полностью однородна, прежде чем заливать следующие капли масла.

3. Когда вы взбейте половину масла, можно ускорить заливку. Когда вы используете все масло и смесь загустеет, у вас будет омега-куронез. Если хотите, добавьте еще перца.Другой вариант - перелить все ингредиенты в блендер (используйте погружной блендер) и перемешивать, пока омега куронез не загустеет.

4. Очистите свежие креветки или креветки и выложите их на кусок лучшего хлеба на закваске, который вы только сможете найти, или приготовьте сами. Сверху добавьте омега-куронез, свежемолотый перец и лимонный сок. Если хотите, украсьте икрой или лаймом.

Сочетание вин:
Хороший рислинг - отличная пара для этого рецепта.

Смузи из суперпродуктов

Если вы любитель смузи, попробуйте этот рецепт, чтобы получить твердую дозу антиоксидантов из черники и зеленого чая, а также удовлетворить свои ежедневные потребности в рыбьем жире омега-3.

Состав:
- 1 чашка простого йогурта
- 2 чашки замороженной черники
- ½ чашки зеленого чая
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
- 3 чайные ложки Omega Cure

Инструкции:
1. Начните с заваривания зеленого чая.Лучше использовать свежий порошок матча, а не чайные пакетики, так как зеленый чай (как и рыбий жир с омега-3) лучше в свежем, менее обработанном виде.

2. В блендере смешайте йогурт, чернику и зеленый чай и перемешайте до получения однородной массы. Если вы предпочитаете дополнительную сладость, добавьте мед.

3. Перелейте смесь в высокий стакан.

4. Теперь ложкой добавьте Omega Cure до однородного состояния.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для упрощения очистки мы не рекомендуем заливать Omega Cure непосредственно в блендер.Для получения более подробной информации прочтите наши «Советы по смешиванию с Omega Cure» ниже.

Дижон Анн-Мари и соус Омега-3

Салаты уже содержат прекрасную дневную дозу овощей и фруктов, и эта острая заправка поднимает «полезность» на новый уровень благодаря восхитительной комбинации чеснока, EVOO и рыбьего жира с омега-3. Рецепт любезно предоставлен нашим соучредителем, доктором Анн-Мари Чалмерс.

Состав:
- 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки Omega Cure
- 1/3 стакана бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 измельченных зубчика чеснока

Инструкции:
1.В небольшой миске взбейте ингредиенты вместе.

2. Добавьте соль и перец по вкусу и наслаждайтесь свежей зеленью.

Советы по смешиванию с Omega Cure

Приведенные выше рецепты - лишь верхушка айсберга. На протяжении многих лет мы пробовали другие интересные рецепты, в том числе йогуртовое парфе, гуакамоле и хлебные соусы. Наши клиенты сказали нам, что им нравится Omega Cure с хумусом, яблочным пюре и даже мороженым, а некоторые блоггеры нашли способы добавлять Omega Cure в вкусные миски для смузи.

Если вы хотите попробовать несколько собственных творений, выполните следующие действия:

1. Экспериментируйте с ароматизированным и неароматизированным Omega Cure. Flavored Omega Cure имеет очень легкий цитрусовый вкус, который дополняет как сладкие, так и соленые ингредиенты. Однако, если вы предпочитаете не беспокоиться о конкурирующих вкусовых профилях, вам также подойдет Omega Cure без добавок.

2. Рыбий жир - это жир , чистый и простой. Вот почему Omega Cure, как свежий жидкий рыбий жир, лучше всего сочетается с пищевыми продуктами, которые от природы содержат немного жира.Отличные сочетания включают цельное молоко, цельножирный йогурт и жирные фрукты, такие как авокадо.

Как вы, возможно, помните из Chemistry 101, масло и вода не смешиваются, поэтому Omega Cure будет плавать поверх продуктов на водной основе. У него неплохой вкус - просто не будет выглядеть аппетитно.

3. Не нагревайте Omega Cure. Это означает, что нельзя готовить, жарить или запекать на масле. При одновременном воздействии высокой температуры и кислорода Omega Cure быстро окисляется, что приводит к появлению рыбного вкуса и запаха.

4. Не забывайте тщательно очищать после приготовления продуктов с помощью Omega Cure. Опять же, будучи свежим продуктом, Omega Cure со временем окисляется и под воздействием кислорода, поэтому лучше не оставлять мерные ложки или чаши для смешивания немытыми надолго. Немедленно убирайте - иначе ваша кухня может начать приобретать рыбный запах.

5. Рассматриваете сокращение рецептов вдвое? Просто убедитесь, что вы все еще принимаете полную дозу Omega Cure. Для взрослых это 3 чайные ложки (13.4 мл) ежедневно. Для детей проверьте сторону бутылки для получения дополнительной информации.

Есть другие интересные рецепты, которые вам нравятся, или комбинации с Omega Cure, которые вам особенно нравятся? Поделитесь ими в комментариях ниже. Мы будем рады услышать ваши идеи!

Попробуйте исключительно свежие омега-лекарства

В 80 раз свежее, чем средняя добавка омега-3.

Узнать больше

Салат из печени трески - Каковы преимущества печени трески

Каковы преимущества печени трески

Это полезно для тех, кто страдает ревматизмом, артритом или любыми болями в суставах.Также очень хорошо поддерживать красивый внешний вид кожи и способствовать ее заживлению. Могу сказать, что это правда! Когда мой сын родился, у него была сильная сыпь от подгузников, и мы безуспешно пробовали разные кремы, пока не нашли этот крем, который пахнет рыбьим жиром, и менее чем за один день он стал совсем новым! Если вы хотите знать, какой это крем Desitin, даже я использую его для любых повреждений кожи. Это чудо работает!


Какие витамины вы найдете в печени трески

Печень трески богата витаминами A и D.Эти витамины необходимы для хорошей когнитивной деятельности. Это помогает поддерживать нормальную работу мозга по мере взросления. Это также помогает снизить беспокойство и снизить двигательные навыки. Кроме того, поскольку печень трески обычно сохраняется в собственном масле, она является источником отличных жирных кислот омега-3, что позволило ученым обнаружить группу молекул, обладающих противовоспалительными свойствами. Так что не спускайте носа с этой вонючей хорошей штукой! Он полезен для вашего мозга и сохраняет кожу, ногти и волосы в хорошем состоянии!

Что можно приготовить из печени трески

Из нее можно приготовить паштет, но мне больше всего нравится салат из печени трески.Мой тесть из России представил мне его много лет назад, но недавно я немного изменил его, и теперь всем он нравится!

Как приготовить салат из печени трески

Первым делом нужно отварные яйца. Убедитесь, что они сварены вкрутую. Во-вторых, мелко нарезать зеленый лук и свежий укроп. Держись в стороне. Когда яйца остынут, очистите скорлупу и нарежьте ее небольшими кусочками. Положите кусок в салатник. Добавьте нарезанный лук и свежий укроп.Наконец откройте банку с печенью трески и вылейте всю банку в смесь яиц, лука и укропа. Вилкой аккуратно перемешайте все ингредиенты. Если у вас есть более крупный кусок печени трески, просто используйте вилку, чтобы уменьшить его размер. Вы можете подавать этот салат в чистом виде или с кусочком хлеба или крекерами. Соль не нужна, потому что обычно печень трески из консервной банки достаточно соленая. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней. Если вы можете:)! Приятного аппетита!

Салат из печени трески

от Melanie Dompierre

Порций: 4

Как приготовить салат из печени трески для своей семьи!

  • 1 банка печени трески (4.26 унций)
  • 6 сваренных вкрутую яиц
  • 2 столовые ложки свежего укропа
  • 3 зеленые луковицы (мелко нарезанные)
  • Вареные яйца. Убедитесь, что они сварены вкрутую.

  • Мелко нарезать зеленый лук и свежий укроп. Держись в стороне.

  • Когда яйца остынут, очистите скорлупу и нарежьте ее на мелкие кусочки. Положите кусок в салатник.

  • Добавьте нарезанный лук и свежий укроп.

  • Наконец, откройте банку с печенью трески и вылейте ее целиком в смесь яиц, лука и укропа. Вилкой аккуратно перемешайте все ингредиенты. Если у вас есть более крупный кусок печени трески, просто используйте вилку, чтобы уменьшить его размер.

Вы приготовили этот рецепт ... Отметьте меня @ mel4skilletsandpots в Instagram и хэштегом #skilletsandpots.

Курс: Гарнир, Закуска

Кухня: Русская

Ключевые слова: печень трески, салат из печени трески, масло трески, рыбный салат, полезные закуски, салат из печени

Русский салат с печенью трески

Консервированная печень трески масло (правда не видел другого), признаюсь, никогда не любил.Но жена во всех формах, от простых бутербродов до изысканных блюд, обожала. И вот однажды вечером в пятницу, когда через полчаса она пришла «усталая, голодная и рассерженная» из-за работы, которую на этой неделе она просто «отстой», я решил приготовить этот простой и достаточно легкий рисовый салат с рыбьим жиром. А знаете, что он такой вкусный получился, что даже я его с удовольствием попробовала.

Но для этого салата из рыбьего жира нужно не только сырое и готовое блюдо, но и то, что нужно готовить. А именно

50 граммов риса (любого на свой вкус)

и три куриных яйца.

Промытый (или промасленный) рис после закипания варить десять минут на слабом огне, а яйца - двенадцать. И не забудьте положить в емкость с яйцами чайную ложку соли, чтобы они не протекали, если треснувшее яйцо (или яйца) «затесалось». И тогда они должны остыть под струей холодной воды, потому что их очень легко чистить.

А пока два компонента нашего рисового салата с приготовленной печенью трески, давайте изучим «холодные» ингредиенты. Одна средняя огуречная шахта,

и мелко нарезанная.

Средняя (или две маленькие, были со мной) сладкие луковицы для очистки,

и мелкие, как огурцы, нарезанные.

А вот повар еще и яйца успел остудить. Очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками. Так что яйцерезка тебе в помощь.

Все это кладем в салатник 1, заправляем майонезом (достаточно 50 ... 60 грамм) и перемешиваем.

Только теперь добавьте банку консервированного рыбьего жира (конечно, после слива из него масла) и еще раз слегка перемешайте.Это довольно деликатный, и такой простой прием двух смешиваний, мы не даем превратиться в «кашу».

Вот и вся мудрость, наш рисовый салат с рыбьим жиром готов. Подаем и едим сразу, из-за долгого ожидания он может просто «плавать».

Приятного аппетита.

Обертки из печени трески, риса и яиц с салатом

Цельнозерновую печень трески, рис (или рис с каулей) с яйцами, заправленными в ваш любимый салат-латук, можно подавать как блюдо на завтрак, обед или закуску.Эти щенки невероятно богаты питательными веществами.

Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Спасибо за поддержку этого сайта с покупками, сделанными по этим ссылкам. См. Полное РАСКРЫТИЕ для получения подробной информации.

Культурный шок даже не объясняет того, что произошло с , когда мы совершили семейную поездку в Россию два года назад. Без сомнения, мы прекрасно провели время, но это определенно отличалось от того, что я себе представлял.

Народ.Пейзаж. Система общественного транспорта.

Еда. Боже мой, а была ли еда такой вкусной ?! Я знаю, что в России запрещены продукты с ГМО, но их продукты были на высшем уровне, без каких-либо требований к этикеткам, бюрократии или монополии конгломератов. Это была чистая, настоящая, настоящая, цельная еда - такой, какой она должна быть.

Часть нашего маршрута заключалась в том, чтобы провести неделю, загорая и купаясь в соленом Черном море в Сочи. Планировалось поехать вместе с моей невесткой и ее семьей, с которыми мы жили большую часть нашего визита.

После мучительного дня езды по ужасным, мощеным и покрытым гравием дорогам мы прибываем к месту назначения в отеле без кондиционера и во время, которое предположительно представляет собой сильную жару . Они утверждают, что никогда не бывает так жарко. Говорят, что это самое жаркое лето за всю историю . Но этой калифорнийской девушке нравятся ее кондиционеры, и когда я не охлаждалась на море или в бассейне отеля, я чувствовала себя несчастной.

Но самое смешное, когда мы вспоминаем о нашей поездке в Россию в 2014 году, , у нас возникают только теплые и туманные чувства.Хотя я помню жару (ни один калифорнийец не может забыть), больше всего я помню вкусную и питательную пищу, в том числе много питательных субпродуктов (органов).

То, что я помню, часто посещал это причудливое армянское кафе (потому что рестораны по-русски на самом деле называются кафе), где мы баловались домашней, домашней, приготовленной на ферме едой хорошего качества.

Большая часть их продуктов питания была привезена с местных ферм, поэтому их питательная ценность была исключительной. Овцы пасутся на сочной траве во многих частях юга России, и эта местность в целом является прибыльным фермерским сообществом.Молоко поступало от пастбищных коров с местной молочной фермы. Было ясно, что яйца столь же питательны.

Нет этикеток «органический»

В России нет такого понятия, как «органический», потому что в основном все органическое. Фактически, мы получили бы удовольствие от чтения этикеток на пищевых продуктах, потому что даже американские бренды, такие как Hershey’s и Kraft, должны были производить определенные продукты для России, исключающие ГМО.

Как и большинство людей, которые путешествуют по Европе, я прекрасно переносил пшеницу в России, вероятно, потому, что она не была гибридизирована, как здесь.Даже их наркоман газировки были сделаны с сахаром, а не с кукурузным сиропом.

Мы настолько беззаботно относились к выбору продуктов питания в России - я забыл, что значит просто наслаждаться едой, не изучая этикетки и не добираясь до источника того или иного продукта животного происхождения. Мы просто наслаждались едой.

Но здесь…

Мне жаль, что это не должно быть так сложно, чтобы питать наши тела в Америке, стране свободных . Страна с множеством возможностей.Но, увы, это наша реальность, и поскольку мой блог не о продовольственной политике, я предлагаю вам этот восхитительный салат, который мы впервые попробовали в Сочи.

Печень трески как в Whole Food

Что привлекло мое внимание, когда я глазировала меню в Сочи, это была печень трески. Я знаю, что большинство представителей хрустящего сообщества знакомы с рыбьим жиром в качестве добавки, хотя были некоторые споры относительно прогорклости и эффективности определенного бренда.

Но здесь мы используем цельнопищевую печень трески . Как в печени трески, период. Никакого масла после печени трески. Думаю, я так привык говорить своим детям «масло печени трески» (в отношении пищевых добавок), что мне кажется, что слово «масло » необходимо после слова «печень трески». Печень трески… масло. Просто без масла он не так хорошо скатывается с языка.

Если оставить в стороне проблемы с формулировкой, цельная пища печень трески является отличным источником омега-3, витаминов A и D и является наиболее естественным способом употребления печени трески.Этот бренд можно найти в российских и европейских гастрономах, а также на Amazon, и это, безусловно, лучший вкус.

Треска добывается в Норвежском море и упаковывается в собственное масло, состоящее всего из двух ингредиентов: печени трески и соли. Раньше я пробовал другие бренды, даже те, что в стеклянных банках, этот бренд по-прежнему дает лучший вкус. Для справки, его можно найти на российском рынке по цене 5 долларов за банку, так что цены Amazon не так уж и высоки. Как всегда, сбалансированный подход имеет смысл, когда речь идет о консервированных морепродуктах или морепродуктах в целом.

Цельная печень трески имеет почти маслянистый вкус, она не слишком рыбная, если ее съесть вскоре после открытия, и имеет очень бледно-коричневый вид. Масло должно быть прозрачным и золотистым, его можно использовать в заправках для салатов или в качестве добавки. Перед поездкой в ​​Сочи я умела есть только печень трески, намазывая тосты. С тех пор, как я отказался от глютена, я перестал покупать консервированную печень трески, но мне даже в голову не приходило делать из нее что-нибудь.

Примечания к рецепту:

Изначально это был салат, в котором вместо цветной капусты использовался белый рис, и в истинно русском стиле, залитый майонезом.И я люблю майонез, как любой славянский повар, но укроп и йогурт - это освежающее прикосновение. Я люблю ложкой на листья салата с маслом и сбрызгивать йогуртовую заправку. Но с таким же успехом можно есть ложкой и полить майонезом. Или откажитесь от майонеза и йогурта и просто добавьте еще одну чайную ложку масла печени трески, чтобы полностью отказаться от молочных продуктов.

Кроме того, чтобы не было зерна для лечебной диеты, такой как GAPS, выберите цветную капусту, но если вы ищете что-то более полезное, добавьте 2 стакана вареного белого риса.Я сделал и то, и другое, и оба вкусные.

Можно ли попробовать консервы из печени трески?

Обертки из печени трески, риса и яиц с салатом

Обертки из печени трески, риса и яиц с салатом

Author Anya @ Prepare & Nourish

Ингредиенты

Заправка:

Инструкции

  • Измельчите или рисовую цветную капусту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *