Отметить как Завершенное

В конце жарки слить масло со сковороды и добавить 30 мл воды, уменьшить огонь, накрыть крышкой и дать пропариться котлетам 7-10 минут.

Котлеты подавать с любым гарниром или овощным салатом.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много проверенных рецептов.

Котлеты – 149 рецептов с фото пошагово. Как приготовить котлеты из фарша вкусными на Webspoon.ru

Если кто-то придерживается правильного питания, то это абсолютно не значит, что в свой рацион ему категорически нельзя…

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Куриное филе — 350 г
• Лук репчатый — 120 г
• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Соль — 7 г

Куриные котлеты по этому рецепту моя семья называет очень ленивые котлеты по-киевски. Рецепт простой, с настоящими котлетами…

Ингредиенты

• Куриный фарш — 400 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло топлёное — 10 г
• Мука миндальная — 10 г
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 15 г

Рецепт этих котлет распространён у многих хозяек, я же с ним познакомилась, проживая на севере Кузбасса. Рецепт простой, а…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Свинина мякоть — 600 г
• Соль — 10 г

Нацией, которая больше остальных любит и часто употребляет в пищу мясо индейки, являются, конечно, американцы. И если на…

Ингредиенты

• Батон — 0.25 шт.
• Индюшиное филе — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 0.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Печёночные котлеты получаются мягкими, нежными и они отлично подходят для семейного обеда или ужина. Котлеты с манной крупой…

Ингредиенты

• Крупа манная — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиная печень — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Я к вам снова с восточным блюдом, вернее с кавказским. Традиционно, шашлык готовится на углях или дровах, но что делать тем,…

Ингредиенты

• Жидкий дым — 5 мл
• Куриное филе — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус винный белый — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю котлеты, которые подойдут для большинства диет и для детского питания. Они лёгкие, мягкой консистенции, не…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Морковь — 0.5 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Хлеб белый — 1 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить печёночные котлеты в духовке. Все мы знаем, что блюда, запечённые в духовке, гораздо полезнее, чем…

Ингредиенты

• Картофель — 150 г
• Куриная печень — 500 г
• Овсяные хлопья — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Отличное быстрое блюдо из мясного фарша — хорошая альтернатива для любителей котлет. Чесночные колбаски любила готовить моя…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Свиной фарш — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Сухарики белые — 100 г
• Чеснок — 8 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Этот рецепт я встретила в Интернете, приготовила — очень понравилось, раньше я готовила такие котлетки из мелко нарезанной…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 2 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 60 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня у нас картошка! Но картошка в очень непривычной интерпретации. Рецепты очень нестандартные, но довольно простые в…

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр рикотта — 150 г
• Сыр твёрдый — 125 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предложу очередной вариант котлет. Нельзя представить человека, который бы не ел это блюдо. А сколько вариантов…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Куриный фарш — 1000 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Куриные котлеты с начинкой прекрасно подходят для диетического или детского меню. Они не только разнообразят рацион, но и…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Куриный фарш — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Новый год наступил, но череда зимних праздников продолжается. Нам бы очень хотелось, чтобы вы их провели вкуснее, но при это…

Ингредиенты

• Кукурузные хлопья — 200 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Молоко — 30 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0. 33 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Хлеб белый — 1 кусок
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Куриное, как и говяжье мясо, считается достаточно диетическим. Котлеты из такого мяса часто используют в детских или…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 60 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Куриное филе — 350 г
• Масло сливочное — 50 г
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Мясо птицы — очень доступный продукт питания. Кулинары активно используют его для для приготовления первых, вторых блюд или…

Ингредиенты

• Вода — 170 мл
• Индюшиный фарш — 500 г
• Картофель — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.

Ухх!!! А сегодня ужин! Да не просто ужин, а ужин достойный царского стола! Выглядит невероятно нарядно и очень аппетитно! Не. ..

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Говяжий фарш — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Картофель — 5 шт.
• Картофель — 200 г
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.88 ч. л.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
• Сметана — 150 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Сок томатный — 400 мл
• Соль — 2.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Укроп свежий — 6 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Фарш свино-говяжий — 400 г
• Фарш свино-говяжий — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Утиное мясо содержит большое количество микроэлементов, богато селеном и фосфором и по содержанию в нём витамина А в два раза…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 180 мл
• Мука кукурузная — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 1. 5 ч. л.
• Утиная грудка — 650 г
• Хлеб белый — 130 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить очень интересные куриные котлеты. Они не содержат в своём составе ни муки, ни крахмала, ни намоченной…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Кефир — 3 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Чтобы котлеты получились сочными и питательными, добавим к фаршу из индейки мелко нарезанные овощи. Котлеты станут пестрыми…

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 450 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль морская — 3 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Фарш для котлет предпочтительнее брать смешанный, обычно жирную свинину совмещают с чем-то более постным, сегодня я добавила. ..

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Приправа к мясу — 5 г
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Хлеб белый — 2 кусок

Сегодня познакомлю вас с котлетами по-турецки, называются они «Куру кёфте», что в переводе с турецкого означает сухие…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Перец душистый молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Очень вкусные и сочные диетические котлеты из куриного филе с капустой брокколи, которые будем готовить в духовке….

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Капуста брокколи — 80 г
• Куриное филе — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

При слове «котлета» у многих читателей сразу начинается повышенное слюноотделение, а уж если речь заходит о котлетах…

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Панировочные сухари — 8 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 8 щепотка
• Соль — 8 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Субпродукты не менее питательны и полезны, чем мясо, а по некоторым показателям даже превосходят его. Готовят из них, в…

Ингредиенты

• Говяжья печень — 1000 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Рис длиннозернистый — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня мы хотим поделиться отличным рецептом ужина для всей семьи. Картофельно-куриные палочки с перцем, горошком и. ..

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 50 г
• Картофель — 400 г
• Кукуруза консервированная — 50 г
• Куриное филе — 250 г
• Лук зелёный — 20 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Помидоры вяленые — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп сухой — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Кто не любит котлеты? Особенно если они только что приготовлены из свежего, самостоятельного перекрученного фарша, и просто…

Ингредиенты

• Батон — 0.5 шт.
• Говяжий фарш — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свиной фарш — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Изначально, куриные рубленые котлеты, продавались как полуфабрикат. Но со временем, умелые хозяйки и опытные шефы научились. ..

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 100 г
• Куриное филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Котлеты с квашеной капустой и грибами называют «Баварские», очевидно потому, что кислая капуста очень популярна в Германии….

Ингредиенты

• Батон — 70 г
• Говяжий фарш — 250 г
• Капуста квашеная — 100 г
• Куриное филе — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Котлеты можно приготовить из разного фарша. Сегодня будем готовить из гусиного. Котлетки получаются очень сочными. Для их. ..

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Вода — 0.5 ст.
• Гусиное филе — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Из фарша готовится много мясных изделий: котлеты, фрикадельки, биточки, тефтели, шницели и другие. При некотором сходстве…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Молоко — 1 ст. л.
• Молоко — 0.5 ст.
• Панировочные сухари — 150 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Свинина мякоть — 600 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Несмотря на то, что постоянно критикуется сочетание картофеля и мяса, многие из нас с удовольствием продолжают есть подобные…

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Куриный фарш — 600 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Куриные котлеты — это классика кулинарии. Рецептов их приготовления очень много. Если вы ещё не готовили котлеты с рисом,…

Ингредиенты

• Батон — 50 г
• Куриное филе — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Рис — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Котлеты из курицы по-албански — универсальное блюдо уже ставшее классикой, а ещё лет 15 назад мы знали только один…

Ингредиенты

• Крупа манная — 3 ст. л.
• Куриное филе — 500 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

Во всём мире известны очень вкусные и эффектные котлеты по-киевски , приготовленные из куриного филе с начинкой из…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 40 г
• Вода — 50 мл
• Куриная печень — 200 г
• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 6 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Их бывает несколько видов: в рисовой оболочке, в картофельной оболочке, иногда в хлебной, в оболочке из чистого булгура или…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Говяжий фарш — 500 г
• Изюм светлый — 100 г
• Карри — 1 щепотка
• Куркума — 1 щепотка
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 400 мл
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Рис круглозернистый — 300 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Сегодня «гарнир» — тонкие пластины овсяных хлопьев — отправляем в фарш, заменяя сухари, муку или булку, а также используем в. ..

Ингредиенты

• Куриный фарш — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Овсяные хлопья — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Кто же не любит котлеты? Думаем, все их любят! Сегодня мы покажем потрясающий рецепт куриных котлет, которые вы будете…

Ингредиенты

• Курица — 1 кг
• Лук репчатый — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 5 зубчик

Котлеты с батоном и молоком идеально подойдут на обед или ужин. Они отлично гармонируют с любым гарниром , а главное — не…

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Вода — 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 170 мл
• Сода — 0. 5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

По данному рецепту можно приготовить котлеты из свинины и даже из рыбы. Цельный кусок мякоти или филе, мелко рубят на кусочки…

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Куриное филе — 400 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня мы хотим показать вам совершенной, новый способ приготовить котлеты! Да, мороки будет немного больше, но оно стоит…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 300 г
• Куриное филе — 350 г
• Овсяные хлопья — 50 г
• Петрушка свежая — 150 г
• Свиной фарш — 300 г
• Сливки 10% — 50 мл
• Соль — 3 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

В оригинале рецепт французских котлет подразумевал под собой не привычное изделие из рубленого мяса, а целые ребрышки,…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Куриное филе — 500 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 2 шт.

Как придать обычным котлетам совершенно новый вкус? Подать их с соусом или подливой. В моём рецепте это будет очень вкусный…

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Куриное филе — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 100 г

Идея котлет с начинкой уже не нова, но как же хочется побаловать своих домашних не совсем привычным блюдом. Этот рецепт…

Ингредиенты

• Крупа манная — 2 ст. л.
• Куриный фарш — 450 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 80 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец душистый — 1 г
• Салат зелёный — 2 лист
• Сыр твёрдый — 80 г
• Хлеб белый — 40 г
• Чеснок перо — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ах, как иногда хочется соединить несовместимое! Например, вкусно есть и при этом не заботиться о прибавке в весе, или не…

Ингредиенты

• Батон — 0.5 шт.
• Индюшиное филе — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Чевапчичи – это вкусное мясное блюдо из рубленого мяса. К нам в эти жареные колбаски приехали с Балканского полуострова. …

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 300 г
• Жир говяжий — 20 г
• Паприка копчёная — 5 г
• Смесь перцев — 3 г
• Соль — 5 г
• Чеснок — 10 г

В современных кулинарных версиях бифштекс рубленый встречается и из фарша (мясо пропускают через мясорубку), в кляре,…

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Соль — 5 г
• Чеснок — 1.5 зубчик

У нас в семье довольно часто готовят котлеты, поэтому рецептов накопилось огромное количество как говорится «на любой вкус…

Ингредиенты

• Панировочные сухари — 1 ст. л.
• Перец красный молотый — 3 щепотка
• Свинина мякоть — 300 г
• Свиной фарш — 300 г
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г

Котлеты из фарша » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

В чём прелесть котлет!? Их легко приготовить. Можно наготовить котлет на пару дней (встречал и недельные запасы) и не стоять каждый день у плиты. Это блюдо подходит не только для повседневных трапез, а также для праздничных застолий. В частности есть и особые, праздничные варианты (поищите на сайте). Сегодня я расскажу один из самых распространенных рецептов, просто котлеты из фарша.

Как приготовить котлеты из фарша – видео рецепт:

Ингредиенты для котлет из фарша:

650 г. фарша (любого, по вкусу – у меня из говядины)

100 г. хлебного мякиша (мне больше нравится отрубной хлеб)

100 мл. молока

луковка

яйцо

чайная ложка соли (без горки)

половина чайной ложки перца (без горки)

мука для обваливания в достаточных количествах

растительное масло для жарки

Приготовление котлет из фарша:

Лук мелко рубим. Да, его можно провернуть через мясорубку вместе с фаршем. Лично я убедился на большом собственном опыте, с рубленым луком котлеты вкуснее. Почему!? Объяснять не буду – попробуйте!

Все ингредиенты для котлет: размоченный хлеб, рубленый лук, фарш, яйцо, соль и перец кладём в ёмкость для смешивания.

Всё хорошо перемешиваем. Затем вымешиваем как тесто. Отбиваем. Должен получится эластичный фарш, из которого легко лепить котлеты.

В муку добавляем соль и перец, перемешиваем.

Фарш делим на части весом по 80-90 гр. У меня получилось по 85. Для удобства скатываем в шарики.

Каждый шарик обваливаем в муке. Сплющиваем – придаём форму котлеты.

Панируем партию для жарки. Все сразу нет смысла, мука размокает и приходится ещё раз панировать котлеты.

Сковороду с маслом нагреваем на сильном огне. Обжариваем по паре минут.

С двух сторон.

Обжаренные котлеты складываем в сковороду. Добавляем немного кипятка, накрываем крышкой. И тушим на слабом огне до готовности. Где-то до одного часа.

Если хотите приготовить котлеты в духовке, я описал рецепт здесь. Вкусы отличаются. И эти блюда хорошо дополняют друг друга в рационе. Приятного аппетита!!!

20 рецептов вкусных домашних котлет

55 блюд за 20 минут

Коллекция рецептов для тех, кто не хочет тратить бесценное время на кухне. Вкусные оригинальные завтраки, основательные обеды и легкие правильные ужины – составляйте свое собственное меню!

Читать далее

Классические котлеты. Смотрите видеорецепт!  

Мы собрали для вас наши самые популярные рецепты вкусных котлет, разделили их на категории и спешим поделиться!

Котлеты из говядины, свинины, фарша

1. Быстрый шницель 

Классический рецепт на все времена. Фото: Domashniy.ruСочный и нежный. Мягкий внутри и хрустящий снаружи. Золотистого цвета и такой знакомый и понятный с детства. Знакомьтесь, его величество Шницель! 

Рецепт быстрого шницеля>>

2. Котлеты-гречаники с яйцом 

Легкие мясные котлеты с добавлением гречки. Фото: Domashniy.ruОбожаете котлеты, но устали от однообразия? Приготовьте гречаники с яйцом, это быстро, некалорийно и исключительно вкусно! 

Рецепт котлет-гречаников с яйцом>>

3. Шведские фрикадельки 

Легендарные фрикадельки из Швеции. Фото: thinkstockphotos.comДжейми Оливер наконец-то научил нас, как приготовить легендарные шведские фрикадельки и классический клюквенный соус с секретом. 

Рецепт шведских фрикаделек>>

4. Биточки из запеченного мяса 

Ноу-хау экономных и изобретательных итальянских хозяек. Фото: thinkstockphotos.comБиточки из вареного или запеченного мяса, или Polpette de bollito alle spezie – очень удачный способ использования вареного или запеченного мяса. 

Рецепт итальянских биточков>>

5. Турецкие домашние котлетки из фарша 

Котлетки по-турецки – это очень быстро и очень вкусно. Фото: thinkstockphotos.comПикантные восточные шарики с ароматными травами с овощной подливкой. 

Рецепт домашних котлет по-турецки>>

6. Тефтели-ежики в горшочке 

Сочные и нежные ежики в горшочке. Фото: thinkstockphotos.comПриготовьте наши ежики с секретом: небольшой кусочек сыра придаст мясу особую сочность и нежность! 

Рецепт тефтелей-ежиков>>

Котлеты из курицы и индейки

1. Классические пожарские котлеты 

Эти куриные котлеты произведут фурор. Фото: Domashniy.ruНежные, воздушные куриные котлеты с хрустящей корочкой придутся по вкусу всем. 

Классический рецепт пожарских котлет>>

2. Нежные котлеты из индейки с начинкой 

Интересные котлеты из филе индейки. Фото: Domashniy.ruНежные котлетки из индейки с начинкой из шпината, сыра и кедровых орешков. 

Рецепт котлет из индейки>>

3. Вкусные, но диетические котлеты с секретом 

И котлеты могут быть для похудения! Фото: natalielissy. ruНевероятно сочные и яркие диетические котлеты из курицы с секретным ингредиентом! 

Рецепт суперлегких котлет>>

4. Куриные котлеты с черносливом 

Сделайте оригинальную начинку, и котлеты преобразятся до неузнаваемости. Фото: thinkstockphotos.comСамый простой рецепт из советского прошлого, который только можно представить. 

Рецепт куриных котлет с черносливом>>

5. Диетические котлеты из индейки с белыми грибами 

Чуточку кулинарного креатива, и пресные котлеты из индейки превратятся в шедевр. Фото: thinkstockphotos.com Некалорийные котлеты из индейки от знаменитых шеф-поваров Константина Ивлева и Юрия Рожкова. 

Рецепт диетических котлет из индейки с грибами>>

Котлеты из рыбы и морепродуктов

1. Диетические котлеты с горбушей 

Полезная альтернатива привычным мясным котлетам. Фото: Domashniy.ruПряности создают уникальную сладковато-соленую гармонию вкусов, а общая легкость блюда превращает эти котлеты в идеальный диетический обед или ужин. Рецепт диетических котлет с горбушей>>

2. Крабовые котлетки с морковью и кабачками 

Душевные котлетки из мяса краба. Фото: thinkstockphotos.comКрабовые котлетки с морковью и кабачками – очень вкусные, сочные и нежные. Если нет настоящих крабов, то можно сделать их из крабовых палочек. 

Рецепт крабовых котлеток>>

3. Паровые котлеты из щуки 

Проверенный рецепт от знаменитого ресторатора Савелия Либкина. Фото: Издательство «Эксмо»Вкусные и некалорийные рыбные котлеты. Они идеальны, если вы задумали похудеть. 

Рецепт паровых котлет из щуки>>

4. Котлетки из консервированного лосося 

Бюджетнее этих котлет и придумать нельзя. Фото: thinkstockphotos.comЭто вкусно, недорого и очень быстро. Единственное усилие, которое вам придется сделать, – открыть банку с консервами. 

Рецепт от Лары Кацовой>>

Овощные и постные котлеты

1. Домашние постные котлеты 

Эти постные котлеты вкуснее мясных. Фото: thinkstockphotos.comИз овощей и злаков можно приготовить невероятно вкусные домашние котлеты, которые ничуть не уступают мясным. 

Рецепт постных котлет>>

2. Картофельные зразы по-советски 

Советская классика на все времена. Фото: natalielissy.ruЭто настолько просто и недорого – расчетливые хозяйки, ваш выбор! 

Рецепт картофельных зраз по-советски>>

3. Морковные котлеты 

Больше не надо морщиться при слове «морковь». Фото: Domashniy.ruМорковные котлеты – это удивительно ароматное, нежное и очень сочное произведение кулинарного искусства. Максимум пользы – минимум калорий! Отличное решение для быстрого завтрака, легкого обеда или полезного ужина. 

Рецепт морковных котлет>>

4. Диетические котлеты из геркулеса 

Так овсянку вы еще не готовили! Фото: thinkstockphotos.comЕсли вы не любите овсяную кашу, но при этом хотите следить за своим здоровьем, можете приготовить постные диетические котлеты из геркулеса. 

Рецепт детокс-котлет>>

5. Овощные котлетки с сулугуни 

Сочетайте овощи с сыром, чтобы получились суперполезные котлетки. Фото: thinkstockphotos.comЭти котлетки не просто очень вкусные. В их составе есть один секретный ингредиент, благодаря которому вы сможете похудеть. 

Рецепт овощных котлеток с сулугуни>>

Домашние котлеты — рецепт. Вкусные котлеты по-домашнему из фарша

Простой базовый рецепт котлет для начинающих.

Иногда на сайт приходят письма, как приготовить то или это, если совсем нет кулинарного опыта. Строго говоря, все рецепты мы стараемся делать и объяснять настолько подробно, насколько это возможно. Но наверное, имеются в виду совсем простые, базовые блюда. Например, домашние котлеты. Сегодня как раз такая тема — начинающим кулинарам посвящается.

Такие котлеты лучше готовить из фарша. Можно магазинного, если уверены в качестве и свежести мяса, или из сделанного самостоятельно, если есть мясорубка или другая подходящая техника. Во втором случае просто покупаем кусочек мяса и измельчаем удобным способом.

Надо отметить, что вкуснее домашние котлеты получаются, если к фаршу добавить кусочек домашнего сала. Это сделает их немного жирнее (и калорийнее, к сожалению), и намного вкуснее. Впрочем, и здесь дело личных предпочтений: если любите постное мясо, готовьте диетические, можно вообще паровые котлеты.

Домашние котлеты по этому рецепту получаются нежными, сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Ингредиенты

• фарш мясной -600 г
• луковица -1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• молоко -1 стакан
• батон или белый хлеб – 5 кусочков
• соль, перец
• растительное масло для жарки котлет

Приготовление

1. Луковицу чистим от шелухи и измельчаем в блендере. Можно также прокрутить ее через мясорубку или просто натереть на мелкой терке. Не забывайте почаще смачивать в холодной воде и луковицу, и нож — это «народное средство» убережет вас от слез.

2. Хлеб заливаем молоком и оставляем на 10 минут для набухания. Важный момент, и необходимый, если мы хотим получить пышные котлетки.

3. Затем в большой миске соединяем фарш, лук, хлеб, который нужно хорошенько отжать от молока, соль, перец. Вбиваем туда же яйцо.

4. Тщательно перемешиваем всю заготовку и отбиваем фарш. Он должен быть однородным, поэтому работаем ручками. Еще один совет: «отбивать» фарш надо буквально, то есть заготовке для будущей котлеты подходит небольшое силовое действие (без фанатизма), например бросание кусочков мяса на твердую поверхность или хотя бы просто в миску с фаршем. Это фирменный прием при приготовлении пожарских котлет, но использовать его можно по отношению к любым другим: мясо становится упругим, «живым», из него уходит лишняя жидкость, а взамен увеличивается мягкость.

5. Формируем небольшие котлетки.

6. Наливаем на сковороду несколько ложек растительного масла (я использую оливковое) и обжариваем котлеты сначала с одной,

7. а потом с другой стороны до румяной корочки.

8. Ну вот и всё. Котлеты готовы. Это был правильный рецепт домашних котлет, пользуйтесь на здоровье!

При подаче их можно украсить зеленью и овощами. Есть рекомендуется в горячем виде, особенно если вы добавляли сало. Если же котлетки диетические, то они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт овощных котлет, Как приготовить рецепт овощных котлет (веганские котлеты)

Овощная котлета Рецепт с видео и пошаговыми фотографиями — Овощная котлета или Овощные котлеты — это вкусная закуска из смеси вареных овощей. Веганский рецепт.

Эти хрустящие и вкусные веганские котлеты можно приготовить как вечернюю закуску. Лучше всего подавать их горячими с томатным кетчупом и зеленым чатни. Это хорошая закуска во время чая, а также ее можно приготовить в сезон дождей.

Я часто готовлю эти овощные котлеты . в большинстве случаев в холодильнике хранятся морковь, картофель, горох и фасоль. Так что мне легко приготовить эти котлеты.

Как делают овощные котлеты

• Чтобы приготовить овощную котлету , для начала нужно просто приготовить овощи. Я готовлю их на электрической плите. Однако вы также можете готовить на пару в скороварке или пароварке. После того, как овощи приготовлены, остальные шаги просты.
• Можно использовать такие овощи, как морковь, картофель, зеленый горошек, цветная капуста, брокколи, французская фасоль и перец.
• Эти котлеты покрыты крошкой, чтобы они стали хрустящими. Для покрытия крошки готовится тесто из универсальной муки (майда). для более здорового варианта вместо универсальной муки вы можете использовать граммовую муку (бесан) или кукурузную муку (кукурузную муку или макки ка атта).
• При желании можно не покрывать овощную котлету крошкой.
• Предлагаю обжарить овощную котлету мелко. Для жарки во фритюре температура масла должна быть правильной. В противном случае эти овощные котлеты могут впитать слишком много масла или повредить масло.

Для запекания овощной котлеты — Вы также можете испечь эти котлеты, но текстура будет другой. Для их запекания предварительно нагрейте духовку в течение 15 минут до 180 градусов Цельсия. Затем запекайте котлеты при той же температуре, пока верхняя сторона не станет хрустящей и золотистой. Вы можете смазать их маслом перед запеканием. Также выложите их на смазанный маслом противень.

Вы можете подать эту овощную котлету с чатни из тамаринда, или с мятой, или с чатни из кориандра. Вы также можете добавить их в овощной бургер или кусочки хлеба.Сверху полейте соусом и овощами по вашему выбору и подавайте.

Как приготовить овощную котлету

1. Отварить 1 крупную картофелину, 1 среднюю морковь и ½ стакана зеленого горошка в пароварке или скороварке. Вы также можете добавить от 6 до 8 французских бобов.

2. Когда овощи остынут, измельчите 5–6 ломтиков хлеба в кухонном комбайне или мясорубке до однородного состояния, чтобы получить панировочные сухари. Вы можете использовать любой хлеб — белый, черный или цельнозерновой.

3.Держите панировочные сухари в тарелке или противне.

Приготовление овощных котлет

4. Картофель и морковь очистить и нарезать. Положите их в миску вместе с вареным горошком. Перед тем, как чистить и нарезать овощи, убедитесь, что они хорошо высушены.

5. Разотрите их с помощью измельчителя или вилки. Не делайте однородную пастообразную смесь. Это должна быть немного густая смесь.

6. Добавьте 1,5 ч.л. измельченного имбиря + чеснок + пасту из зеленого чили (2-3 маленьких зубчика чеснока + ½ дюйма имбиря + 1-2 зеленых чили, измельченных до пасты в ступке-пестике), ¼ чайной ложки порошка красного чили, ½ чайной ложки тмина. порошка, ½ чайной ложки порошка гарам масала, 3 столовые ложки панировочных сухарей и соль по мере необходимости. Откажитесь от чеснока, если не используете его. Если смесь кажется влажной и липкой, добавьте еще 1 столовую ложку панировочных сухарей.

7. Вместо панировочных сухарей можно также добавить 2–3 ломтика хлеба, смоченных водой, а затем полностью выжатых из воды.

8. Все хорошо перемешать. Проверьте вкус и при необходимости добавьте еще соли или порошка специй.

9. В другой небольшой миске возьмите 2 столовые ложки майды (универсальной муки) и 3 столовые ложки воды.Для более здорового варианта вместо универсальной муки вы можете использовать граммовую муку (бесан) или кукурузную муку (кукурузную муку или макки ка атта). Затем добавьте воды по мере необходимости, чтобы получилась густая текучая паста.

10. Перемешайте эту смесь до получения однородной пасты без комков. Этот шаг приготовления универсальной мучной пасты необязателен, и вы можете его пропустить. Обычно котлеты обмакивают во взбитые яйца. Здесь взбитые яйца заменяет универсальная мучная паста.

Приготовление котлет

11.Теперь возьмите смесь для котлет в тарелку и, используя форму для котлет, сформируйте ее или сделайте круглые котлеты маленького или среднего размера, раскатывая и расплющивая порции смеси в ладонях.

12. Приготовьте или сформируйте из всей смеси круглую или фигурную котлету.

13. Нагрейте 2–3 столовые ложки масла для неглубокой жарки на сковороде. Возьмите котлету и аккуратно обмакните в пасту майда.

14. Равномерно нанесите пасту на котлету.

14. Обвалять котлету в панировочных сухарях. Если у вас нет панировочных сухарей, вы также можете использовать рава (суджи или манную кашу). Смажьте овощную котлету равой.

15. Равномерно посыпать котлету панировочными сухарями.

Жарение овощной котлеты

16. Посыпьте излишки панировочных сухарей и поместите котлету в масло средней температуры.

17. Каждую овощную котлету таким образом обмакнуть в универсальную мучную пасту, посыпать панировочными сухарями и оставить на сковороде для жарки.

18. Когда одна сторона станет золотой, переверните и обжарьте другую сторону. При необходимости добавьте масла.

20. Переверните еще несколько раз и обжарьте все котлеты, пока они не станут равномерно золотистыми и хрустящими со всех сторон.

21. Вытрите их кухонными бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

22. Подавать овощные котлеты горячими с мятным чатни, чатни из кориандра или чатни из тамаринда.

Еще несколько рецептов вкусных закусок

• Алоо тикки — пряные, хрустящие и вкусные картофельные котлеты.
• Рецепт Фрэнки — восхитительный френки, приготовленный из тонких пшеничных ротисов, начиненных хрустящим ало-тикки, овощами и йогуртом раита.
• Спринг-роллы — вкусная и популярная индокитайская закуска.
• Ragda pattice — популярный рецепт мумбайского чаата.

Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оценить его в таблице рецептов ниже. Если вы хотите, чтобы еще больше вкусных индийских вегетарианских рецептов доставили прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на мою электронную рассылку.Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest или Twitter, чтобы получить больше вегетарианского вдохновения.

Автор: Дассана Амит

Это хрустящие и вкусные овощные котлеты из смеси овощей. Эти веганские котлеты — отличная закуска к чаю.

Время на подготовку 25 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 45 минут

Порций 3

квартир

подготовка

• Очень хорошо отварить 1 большую картофелину, 1 среднюю морковь и ½ стакана матара (зеленого горошка) в пароварке или скороварке.

• Когда овощи остывают, измельчите 4–5 ломтиков хлеба в кухонном комбайне или мясорубке до мелкого помола, чтобы получить панировочные сухари.

• Положите панировочные сухари в тарелку или поднос.

• Очистите картофель и морковь и нарежьте их. Положите их в миску вместе с вареным горошком.

приготовление овощных котлет

• Разомните их с помощью измельчителя или вилки.

• Добавьте 1 чайную ложку измельченного имбиря + пасту из зеленого чили, чайной ложки порошка красного чили, ½ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки порошка гарам масала, 3 столовые ложки панировочных сухарей и соль по мере необходимости.

• Вместо панировочных сухарей вы также можете добавить 2–3 ломтика хлеба, смоченных водой, а затем полностью отжатых от воды.

• Все хорошо перемешать. Проверьте вкус и при необходимости добавьте еще соли или порошка специй.

• В другой небольшой миске возьмите 2 столовые ложки майды (универсальной муки) и 3 столовые ложки воды.

• Перемешайте эту смесь до получения однородной пасты без комков.

• Теперь возьмите смесь для котлет в тарелку и с помощью формы для котлет придайте ей форму или сделайте круглые котлеты маленького и среднего размера, раскатывая и расплющивая смесь в ладонях.

жарка овощной котлеты

• Нагрейте 2–3 столовые ложки масла для мелкого обжаривания на сковороде. Возьмите котлету и аккуратно окуните ее в пасту майда, чтобы она покрыла всю овощную котлету.

• Затем равномерно обвалять котлету в панировочных сухарях.

• Если у вас нет панировочных сухарей, вы также можете использовать рава (суджи или манную кашу). Смажьте овощную котлету равой.

• Посыпьте излишки панировочных сухарей и поместите их в масло средней температуры.

• Обмакните каждую овощную котлету таким образом в универсальную мучную пасту, посыпьте панировочными сухарями и оставьте на сковороде для жарки.

• Когда одна сторона станет золотой, переверните и обжарьте другую сторону. При необходимости добавьте масла.

• Переверните еще пару раз и обжарьте все овощные котлеты, пока они не станут равномерно золотистыми и хрустящими со всех сторон.

• Слейте их на кухонных бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки масла.

• Подавать горячим с зеленым чатни или томатным кетчупом.

1. В овощную котлету можно изменить и использовать собственную комбинацию специй, например, можно добавить кориандр или порошок черного перца.
2. Чтобы сделать пасту грубого помола, можно просто измельчить чеснок, имбирь и зеленый перец чили пестиком в ступке.
3. Как я уже упоминал ранее, для покрытия овощной котлеты можно использовать раву (манную кашу).
4. Добавление замоченного хлеба или панировочных сухарей в смесь связывает овощную котлету и предотвращает ее разрыв во время жарки.
5. Вы также можете обжарить их во фритюре вместо жарки на поверхности.
6. Если у вас есть булочки для гамбургеров, вы легко можете приготовить гамбургеры из овощей. Просто нанесите масло и слегка обжарьте булочки. На булочку нанести майонез. В центр выложить овощную котлету. Накройте его тертым или тертым сыром или ломтиком сыра. Сверху посыпьте тертыми овощами, такими как капуста, морковь и салат, или тонко нарезанными овощами, такими как лук, помидоры, огурцы. Накройте вторую половину булочки и подавайте с томатным или горчичным соусом.

Пищевая ценность

Овощная котлета

Сумма на порцию

калорий 238 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жир 10 г 15%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 183 мг 8%

Калий bomg 9% 304000

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 3 г 3%

Белок 5 г 10%

Витамин A 3630IU 73%

Витамин C 14. 7 мг 18%

Кальций 63 мг 6%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Нравится наши видео? Тогда подпишитесь на нас на YouTube, чтобы получать последние обновления видео с рецептами.

Все наши материалы и фотографии защищены авторским правом. Пожалуйста, не копируйте. Как блогер, если вы хотите адаптировать этот рецепт или сделать видео на YouTube, напишите рецепт своими словами и дайте интерактивную ссылку на рецепт по этому URL-адресу.

Рецепт овощных котлет — Острая индийская котлета с картофелем и овощами

31 марта 2020 г., Рашми

Могу ли я испечь эти котлеты? Сколько времени и температуры?

Ответ: Привет, Рашми, я никогда раньше не пекла котлеты, поэтому не могу дать тебе ответ.

4 августа 2019 г., Мина Верма

Я пробовала несколько рецептов ур, например, каджу катли и некоторые подливки, и они были потрясающими на вкус. Я хочу попробовать рецепт овощных котлет, упомянутый выше, так как я уверен, что он будет лучшим на вкус, но хочу знать, могу ли я пропустить этап майды и использовать альтернативу вместо майды.пожалуйста, руководство.

Ответ: Здравствуйте, Мина, вы можете использовать кукурузный крахмал (кукурузный крахмал) или порошок аррорута вместо майды.

11 июня 2017 г. Автор: Shaheen Rawoot

Спасибо за прием. Это было здорово.

31 октября, 2016 Шаши

Могу я сделать это заранее и разогреться для вечеринки.

Ответ: Да, вы можете сделать это заранее. Можно разогреть в духовке или на сковороде.

26 августа 2016 г. Автор: Bhawna

Легко и вкусно.Можно ли их подготовить для пикников?

Ответ: Конечно, Бхона, можешь приготовить его для пикника.

27 марта 2016 г., автор: П.Рукмини

Легко приготовить. Хрустящие и вкусные!

28 фев 2016, К.Иния

За этим действительно легко следить. Я пробовал это. Вкус супер.

9 февраля, 2016 Адити Шарма

Хороший рецепт пальца. Отлично …

24 октября 2015 г. Шрейаш

Это действительно хорошо.Выбор шеф-повара. Это действительно здорово.

30 июня, 2015 Субхашри Парида

Очень хороший рецепт и хороший метод обучения этому других.

21 мая 2015 г. Автор: Pooja Maloo

Звучит интересно. Я обязательно попробую то же самое.

30 ноя 2014, Вайшали

Котлеты вышли очень хорошо, и мой сын просил еще … Очень хороший рецепт.

24 октября 2014 г. Автор: Shweta

Отличный рецепт, хотя я использовала крошку из кукурузных хлопьев, которая сделала его более хрустящим.

12 июля, 2014 по sheetal lotankar

Приятное разнообразие различных рецептов. Очень полезно для новичков. С помощью подсказок учащийся стал экспертом.

12 мая 2014 г., sushma shah

Очень хороший метод обучения. Мне понравился рецепт, а также советы. Спасибо. Хорошая помощь для учащихся.

Как приготовить лучший рецепт куриных котлет с пармезаном

Паркер Файербах

Когда нам нужна особо хрустящая корочка, мы почти всегда выбираем панко.Панировочные сухари такие легкие и воздушные, а не сухие и рассыпчатые. Здесь мы смешиваем их с пармезаном, цедрой лимона и щепоткой кайенского перца для дополнительного аромата. Это три простых ингредиента, которые в целом оказывают БОЛЬШОЕ влияние. Хотя технически вы можете использовать здоровый подход и запечь грудки, мы настоятельно рекомендуем жарить их в тонком слое масла. Так вы получите более ароматные и хрустящие золотые кусочки.

Вы можете есть эти котлеты сами по себе, как мы это часто делаем, и быть безумно счастливыми.Но с нашей стороны было бы упущением не сказать вам, что они чертовски хороши на вкус в бутерброде (с небольшим количеством жидкого моца и нарезанного пепперончини) или в салате — будь то простой шпинат или загруженный Кобб.

Если вам нужны более простые идеи для ужина, ознакомьтесь со всеми нашими рецептами с курицей на сковороде. И когда вы попробуете этот рецепт (что должно быть достаточно скоро!), Пожалуйста, расскажите нам, как он вам нравится, ниже. Мы рады получить от вас известие.