Рецепты к диете 5: РЕЦЕПТЫ — диета 5 | Лечебное питание

Разное

Содержание

Рецепт Борщ для диеты «Стол №5»

Диета по столу № 5 — это не безвкусное варево. Сохраняя требования к приготовлению пищи, можно приготовить дома ароматную еду. Если вы захотите, можете положить к себе в тарелку отдельно отварное мясо. Ведь при этой диете мясные бульоны запрещены и ограничено потребление соли. Для борща нам потребуются…

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/13 ингредиентов
  • Картофель — 2 клубня
  • Капуста — 400 гр
  • Лук — 2 шт
  • Свекла — 100 гр.
  • Ботва от свеклы-1 шт.
  • Морковь — 200 гр.
  • Томаты пилати-250 гр.
  • Укроп-1/2 пуч.
  • Петрушка-4 веточки
  • Чеснок — 2 дол.
  • Соль-1/2 ч.л.
  • Филе курицы-600 гр.
  • Вода-2 л.
rubaki 3 / 5 2 54.93

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Постное куриное филе отварить в небольшом количестве воды с морковью и луковицей до готовности (40 мин). Мясо вынуть и нарезать. Бульон нам не понадобится.

  2. Нарезаем картошку и белокочанную капусту. Отвариваем их в 2 литрах воды 45 минут. Огонь должен быть тихим.
  3. Томаты пилати рубим ножом или измельчаем блендером. Нарезаем лук, свеклу и морковку.

  4. В сотейник выкладываем томаты и засыпаем сверху овощи. Тушим в томатном соусе 10 минут. Залив стакан бульона, в котором варятся капуста и картошка, готовим 10 минут под крышкой.
  5. Выложить листья свеклы и готовить еще 5 минут.

  6. Соединяем тушеные овощи с капустой и картофелем. Высыпаем ½ ч.л. соли, варим 5 минут и даем супу охладится. Суп подают в теплом виде. Разрешается добавить ложечку сметаны.

Ключевые слова:
ID: 55226

Рецепты диета 5 – лучшие блюда лечебной диеты на каждый день

Блинчики из кабачка с начинкой из мяса

Простое в приготовлении блюдо, является отличным перекусом в течении дня или отличным завтраком. Для его готовки понадобятся следующие продукты:

  • 1 кабачок средних размеров.
  • 1 яйцо.
  • Отруби или мука — 2-3 столовые ложки.
  • Щепотка соли.
  • Постный фарш — 120 грамм (подойдет любой).
  • Приправы (паприка, орегано) — 1 щепотка. Можно комбинировать в зависимости от предпочтений.
Итоговое время на приготовление — 40 минут, что делает этот рецепт идеальным для быстрого перекуса на протяжении дня.

Готовится такое блюдо просто, что ценится. Последовательность действий следующая:

  • На терке (подойдет мелкая и крупная) перетереть кабачок, вбить туда яйцо и тщательно перемешать.
  • Далее добавлять понемногу муку или отруби, и постепенно размешивая массу.
  • Полученное тесто должно быть как для обычных оладушек.

Для приготовления начинки, нужно выполнить следующее:
  • Фарш нужно протушить под крышкой с добавлением туда специй (паприка, орегано).
  • Подготовить круглую форму для запекания. Достаточно будет диаметра 22-24 см.
  • Вылить туда полученное тесто и поставить в духовку для выпекания на протяжении 15-20 минут.
  • На готовую лепешку выкладывается начинка, блин сворачивается пополам и прижимается.

Дополнительно блинчики с начинкой можно подсушить на сухой сковородке — 2 -3 минуты будет вполне достаточно.

Вафли в вафельнице из картофеля и кабачков

Отличное блюдо для быстрого перекуса, которое обеспечит организм энергией до следующего приема пищи. Отличаются нежным вкусом, приправить можно любым из соусов диеты 5.

Для готовки вафель используются такие продукты:

  • 2 картофеля (средний размер).
  • Кабачок — половины будет достаточно.
  • 1 куриное яйцо.
  • 3 столовые ложки муки.
  • Соль по вкусу, рекомендуется минимальное количество.
  • Немного растительного масла.
Готовка вафель заключается в тщательном смешивании всех ингредиентов для последующего выпекания. Отметим, что с таким блюдом будет идеально сочетаться сметанный диетический соус стола номер 5 — попробуйте приготовить это блюдо и Вы гарантированно останетесь довольны.

Приготовление блюда занимает 20 минут, что удобно для каждого. Быстрота создания этих вафель делает их идеальным вариантом для завтрака. Данное блюдо диеты 5 готовится из доступных продуктов, которые можно достать в любом магазине. Особых навыков со стороны человека не требуется — все процессы занимают минимум времени.

Не отказывайте себе во вкусной еде — рецепты диета 5 станут отличной заменой привычной еды, обеспечивая те же самые вкусовые ощущения.

Лечебный стол (диета) № 5 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания — рецепт как приготовить быстро и вкусно

Стол №5

Пока­за­ния:

  • хро­ни­че­ский гепа­тит с доб­ро­ка­че­ствен­ным и про­грес­си­ру­ю­щим течением;
  • цир­роз печени вне обострения;
  • хро­ни­че­ский холецистит;
  • желч­но­ка­мен­ная болезнь;
  • ост­рый гепа­тит и холе­ци­стит в период выздоровления;
  • дру­гие забо­ле­ва­ния, сопро­вож­да­ю­щи­еся нару­ше­нием функ­ции печени и желч­ных путей.

Режим пита­ния: 5 раз в день

Срок назна­че­ния: неогра­ни­чен­ный

Рекомендации по видам продуктов

Хлеб и выпечка

Реко­мен­до­вано

  • Хлеб вче­раш­ний, белый, серый, несдоб­ное пече­нье и булочки,
  • Пироги с ябло­ками, джемом
  • Чёр­ный хлеб (инди­ви­ду­ально)

Исклю­чить

  • Све­жий хлеб,
  • Сло­ё­ное и сдоб­ное тесто, жаре­ные пирожки

Первые блюда

Реко­мен­до­вано

  • Овощ­ные, кру­пя­ные на овощ­ном отваре,
  • Молоч­ные с мака­ро­нами, фруктовые,
  • Борщи и щи веге­та­ри­ан­ские, свекольник.

Исклю­чить

  • Мяс­ные, рыб­ные и гриб­ные бульоны,
  • Окрошка

Мясо и рыба

Реко­мен­до­вано

  • Мясо и птица сред­ней жирности
  • Говя­дина, кро­лик, куры, индейка, теля­тина — отвар­ные кус­ком, запе­чён­ные после отва­ри­ва­ния кус­ком, руб­ле­ные изде­лия на пару
  • Рыба нежир­ная кус­ком, в виде фри­ка­де­лек, суфле
  • Залив­ная рыба
  • Язык

Исклю­чить

  • Суб­про­дукты
  • Кон­сервы
  • Жаре­ные блюда

Крупы и каши

Реко­мен­до­вано

  • Любые блюда из раз­ных круп, осо­бенно из греч­не­вой, овся­ной с добав­ле­нием тво­рога, тёр­того сыра
  • Отвар­ная вермишель,
  • Плов с фрук­тами или мор­ко­вью, запе­канки рисо-мор­ков­ные, рисо-яблоч­ные и др

Исклю­чить

Молочные продукты

Реко­мен­до­вано

  • Молоко в нату­раль­ном виде и в блюдах,
  • Кефир, про­сто­кваша,
  • Све­жий нежир­ный тво­рог, паро­вые и запе­чён­ные блюда из него, тво­рож­ная паста,
  • Неост­рый тёр­тый сыр
  • Сме­тана как при­права к блюдам

Овощи и зелень

Реко­мен­до­вано

  • Раз­лич­ные блюда и гар­ниры из сырых, варё­ных и запе­чён­ных овощей
  • Салаты из све­жих ово­щей, вине­греты (без лука),
  • Некис­лая ква­ше­ная капуста,
  • Овощи и гарниры,
  • Зелё­ный горо­шек в супы
  • Зелень пет­рушки, укропа, сельдерея

Исклю­чить

  • Репа
  • Редька
  • Редис
  • Грибы
  • Шпи­нат
  • Чес­нок
  • Мари­но­ван­ные овощи

Фрукты

Реко­мен­до­вано

  • Спе­лые слад­кие ягоды и фрукты мяг­ких сор­тов в нату­раль­ном виде и запечённые
  • Фрук­тово-ягод­ные пюре, кисели, муссы, желе, джемы
  • Фрук­то­вые салаты

Сладости

Реко­мен­до­вано

  • Сахар
  • Мёд
  • Зефир

Исклю­чить

  • Шоко­лад
  • Кре­мо­вые изделия
  • Моро­же­ное

Напитки

Реко­мен­до­вано

  • Фрук­то­вые, ягод­ные, овощ­ные соки
  • Ком­поты
  • Отвар шипов­ника

Яйца

Реко­мен­до­вано

  • Бел­ко­вые паро­вые омлеты

Исклю­чить

Соусы и специи

Реко­мен­до­вано

  • Соусы на овощ­ных и кру­пя­ных отва­рах, на молоке

Жиры и масла

Реко­мен­до­вано

  • Масло сли­воч­ное и рас­ти­тель­ные жиры

Закуски

Реко­мен­до­вано

  • Док­тор­ская кол­баса, молоч­ные сосиски

Исклю­чить

  • Коп­чё­но­сти
  • Боль­шин­ство кол­бас­ных изделий

Осо­бен­но­сти питания:

Блюда в основ­ном отва­ри­вают или запе­кают, после пред­ва­ри­тель­ной варки.

Пища гото­вится пре­иму­ще­ственно в неиз­мель­чён­ном виде. Муку и овощи для заправки не под­жа­ри­вают, а подсушивают.

Стол №5а

Пока­за­ния:

  • ост­рый гепа­тит и холецистит;
  • обостре­нии хро­ни­че­ского гепа­тита, холе­ци­стита, цир­роза печени.

Режим пита­ния: 5 раз в день

Срок назна­че­ния: несколько дней

Осо­бен­но­сти пита­ния: пита­ние то же, что и при диете №5, но сле­дует упо­треб­лять больше содер­жа­щих белок про­дук­тов, огра­ни­чить про­дукты, содер­жа­щие жиры и угле­воды; блюда, уси­ли­ва­ю­щие про­цессы бро­же­ния и гни­е­ния в кишеч­нике, силь­ные сти­му­ля­торы жел­че­от­де­ле­ния и веще­ства, раз­дра­жа­ю­щие печень.

Блюда гото­вят варё­ными, про­тёр­тыми, подают в тёп­лом виде. Допус­ка­ются отдель­ные запе­чен­ные блюда из мяса и рыбы, пред­ва­ри­тельно отва­рен­ные, без корки.

вся необходимая информация о диете. Лучшие рецепты

Специально разработанную систему питания или диету особенно важно соблюдать при болезнях печени, желчеобразующих органов, желудка и кишечника. Важен не только подбор продуктов, но и способ их приготовления, подаваемое блюдо должно быть нужной температуры, необходимо соблюдать время и кратность приема пищи.

В 1920г. Терапевт Певзнер разработал пятнадцать лечебных диетических столов для различных заболеваний. Эти диеты до сих пор работают, дают хорошие результаты и назначаются врачами. А Диета №5 полезна почти вдвойне! И сейчас мы расскажем вам почему.

Описание и общие принципы

Диета №5 – одна из пятнадцати основных лечебных диет (столов). Ее назначают при заболеваниях желчного пузыря, печени и желчевыводящих путей. Цель данной диеты нормализовать работу печени и улучшить желчеотделение в щадящем режиме для самой печени. Соблюдая эту диету, вы накопите гликоген в печени, разгрузите жировой и холестериновый обмены, простимулируете желчеотделение и нормализуете деятельность всего ЖКТ.

Диета №5 обычно назначают в периоды выздоровления после острых гепатитов и холециститов, а также вне обострения желчекаменной болезни, хронического холецистита, гепатита, цирроза печени (без печеночной недостаточности), хронического гастрита (без резких нарушений), хронического колита (со склонностью к запорам) и еще в послеоперационный период после удаления желчного пузыря.

Диета №5 ограничивает продукты с содержанием жиров, хотя белки и углеводы не запрещаются. Из рациона придется исключить блюда содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров (образуются при жарении). Суточный рацион этой диеты включает в себя 100гр белка, 50гр углеводов и 70гр жиров. Энергетическая ценность равна 2500-2900 ккал. При правильном составлении своего меню, диета пройдет не только полезно для организма, но еще и вкусно.

В блюдах диеты №5 содержится повышенное содержание пектинов, липотропных веществ, жидкости и пищевых волокон. Питаться нужно пять-шесть раз в день. Блюда чаще всего отвариваются и запекаются, изредка – тушатся. Мука, лук, морковь и другие овощи при готовке не пассируются. Тщательно измельчать еду не нужно, за исключением овощей и жилистого мяса – их можно перетереть. Очень холодные блюда при такой диете противопоказаны.

Какие продукты можно употреблять

Диета №5 разрешает достаточное большое количество продуктов:

Хлебобулочные изделия: хлеб ржаной (вчерашний), пшеничный (первого и второго сортов), изделия из несдобного теста с начинкой из отварного мяса или рыбы, с яблоками, творогом, сухие бисквиты и печенье.

Супы: молочные с макаронами, на овощном отваре (овощные или крупяные), вегетарианские борщи и щи, фруктовые, свекольник. Если для заправки супа нужно добавить муку, то ее нужно подсушить, но не обжаривать.

Рыба: нежирных пород, отварная, запеченная после отваривания, рыбные кнели и фрикадельки, суфле.

Мясо (птица): постное и обезжиренное мясо, без сухожилий и соединительной ткани (фасций), мясо птицы без кожи, нежирная баранина и свинина, говядина, кролик, индейка, курица, отварное и запеченное после отваривания мясо (рубленное или целым куском), молочные сосиски, голубцы, плов с отварным мясом.

Молочные продукты: молоко, простокваша, кефир, ацидофилин нежирный и полужирный творог, запеканки, пудинги, ленивые вареники, сметана (как приправа или добавка к блюдам), нежирный и неострый сыр.

Жиры: растительное рафинированное масло, сливочное масло (как в блюдах, так и в натуральном виде).

Крупы: особенно полезны овсянка и гречка, плов с морковью или сухофруктами, пудинг с творогом и морковью, отварные макаронные изделия, крупенники.

Яйца: белковый омлет запеченный, яйца всмятку, один желток в день.

Овощи: различные – в отварном, тушеном или сыром виде. Как гарниры, так и самостоятельные блюда, салаты, пюре из зеленого горошка, квашеная некислая капуста, вареный лук.

Закуски: фруктовые салаты, из свежих овощей, винегреты, нежирная вымоченная сельдь, кабачковая икра, салаты с отварной рыбой, морепродуктами и отварного мяса, колбасы – диетическая, молочная, докторская, нежирная ветчина.

Фрукты, сладости: фрукты и ягоды в запеченном, вареном и свежем виде (кроме кислых), компоты, кисели, сухофрукты, муссы, желе, пастила, мармелад, варенье, мед, не шоколадные конфеты, сахар (иногда можно заменять сорбитом или ксилитом).

Напитки: соки – овощные, из ягод и фруктов, кофе с молоком, черный и зеленый чаи, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей.

Соусы (пряности): фруктовые сладкие поливки, корица, ванилин, петрушка, укроп, соусы – сметанные, овощные, молочные (муку подсушивают).

Какие продукты нельзя употреблять

Хлебобулочные изделия: жареные пирожки, изделия из сдобного, слоеного теста, очень свежий хлеб.

Супы: грибные, мясные, рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка.

Рыба: консервы, соленая, копченая, жирные породы рыб.

Мясо (птица): жирные сорта мяса, мозги, печень, почки, мясо гуся и утки, копчености, консервы, большинство колбас.

Молочные продукты: с ограничениями – сметана, ряженка, сливки, жирный творог, жирный соленый сыр.

Жиры: куриный жир, сало – баранье, говяжье и свиное.

Крупы: бобовые.

Яйца: жареные и вкрутую, при желчекаменной болезни ограничения – половину желтка в блюда.

Овощи: шпинат, редька, щавель, редис, чеснок, зеленый лук, грибы, маринованные овощи.

Закуски: икра, копчености, консервы, жирные и острые закуски.

Фрукты, сладости: мороженое, шоколад, кислые ягоды и фрукты, изделия с кремом.

Напитки: холодные напитки, какао, черный кофе, любые спиртные напитки, даже малоалкогольные.

Соусы (пряности): хрен, перец, горчица, ограниченное потребление соли (до 10г/сутки).

Пример меню на неделю по диете №5

Понедельник

Завтрак (первый): белковый омлет на пару, сливочное масло, рисовая молочная каша, чай с лимоном.

Завтрак (второй): запеканка из творога, сметана.

Обед: вегетарианские щи, тушеная морковь, отварное мясо, компот из сухофруктов.

Полдник: печенье, чай с лимоном.

Ужин: макароны отварные, масло, сыр, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира

Вторник

Завтрак (первый): салат из яблок и сырой моркови, паровые котлеты (мясные) с молочным соусом, кофе с молоком.

Завтрак (второй): яблоко свежее.

Обед: суп-пюре (картофельный), тушеная капуста, отварная рыба, фруктовый (ягодный) кисель.

Полдник: печенье, отвар шиповника.

Ужин: крупеник из гречки, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Среда

Завтрак (первый): творог с сахаром и сметаной, овсяная каша молочная.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: суп овощной, отварная курица, отварной рис, молочный соус, компот из свежих фруктов.

Полдник: фруктовый сок.

Ужин: пюре картофельное, отварная рыба, белый соус, отвар шиповника.

На ночь: стакан кефира

Четверг

Завтрак (первый): масло сливочное, макароны с мясом, чай с молоком.

Завтрак (второй): ленивые вареники, сметана.

Обед: суп картофельный с «Геркулесом», голубцы, кисель.

Полдник: свежие фрукты (яблоки, сливы).

Ужин: рисовая каша молочная, масло сливочное, чай, сыр.

На ночь: стакан кефира.

Пятница

Завтрак (первый): гречневая каша, сливочное масло, творог с молоком, кофе с молоком.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: борщ вегетарианский, лапшевник с отварным мясом, сметана, кисель ягодный.

Полдник: печенье, чай.

Ужин: картофельное пюре, отварная рыба, овощной салат, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Суббота

Завтрак (первый): котлеты из мяса на пару, гречневая каша, чай с лимоном.

Завтрак (второй): яблочный джем, морковное пюре.

Обед: молочный суп с макаронными изделиями, творожный пудинг, сметана, компот из сухофруктов.

Полдник: фруктовый кисель.

Ужин: манная каша на молоке с черносливом, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Воскресенье

Завтрак (первый): отварной картофель, сельдь, чай с лимоном.

Завтрак (второй): яблоко печеное.

Обед: вегетарианские щи, вермишель, молочный соус, паровые котлеты, компот.

Полдник: печенье, отвар шиповника.

Ужин: сырники со сметаной, белковый омлет, вода минеральная.

На ночь: стакан кефира.

Примеры рецептов по диете №5

Диетический картофельный суп

Ингредиенты:

  • 2 картофеля
  • 100гр риса
  • 1 маленькая луковица
  • 1 морковь
  • 50гр брокколи
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Почистить и нарезать кубиками картофель, положить в 2-х литровую кастрюлю с холодной водой
  • Добавить в кастрюлю рис, мелко порезанный лук и поставить на огонь.
  • Отвариваем суп на слабом огне до готовности овощей и риса, перед выключением солим.
  • Прежде чем подать суп на стол, добавьте в него зелень и 1 ч. л. растительного масла.

Кавказские тефтели

Ингредиенты:

  • 150гр мякоти говядины
  • 2 ст. л. молока
  • 10гр урюка или чернослива
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 20гр сметаны
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Зачистите мясо от сухожилий и жира и дважды пропустите его через мясорубку.
  • Припустите урюк или чернослив в воду, уберите косточки и нарежьте тонкими ломтиками.
  • Добавьте к фаршу молоко, масло, яйца, нарезанный урюк или чернослив, посолите и перемешайте.
  • Сформируйте из фарша тефтели и запекайте их до готовности.
  • Заливаете сметаной и прогреваете.

Сырники с морковью

Ингредиенты:

  • 150гр творога 9%
  • 50гр моркови
  • 20гр сливочного масла
  • 5гр манной крупы
  • 1 яйцо
  • 20гр сахара
  • 30гр пшеничной муки
  • Щепотка соли

Приготовление:

  • Натрите морковь на мелкой терке и припустите ее в воде с добавлением сливочного масла на 20 минут.
  • Высыпьте в морковь манную крупу и варите, помешивая.
  • Охладите полученную массу и добавьте творог с яйцом, сахаром, солью и большей частью муки.
  • Сформируйте сырники, запанируйте их в оставшейся муке и поджарьте их с обеих сторон на сливочном масле.
  • Доведите сырники до готовности в духовке.

Полезные советы по диете №5

Чаще всего Диета №5 назначается параллельно с медикаментозным и физиотерапевтическим лечением. Придерживаясь этой системы питания длительное время, можно снять обострение и достичь состояния стойкой ремиссии. Также налаживается работа органов пищеварения и нормализовать их состояние. Те, кто придерживается этой диеты, замечают положительные побочные эффекты, такие как сброс излишнего веса, энергетический подъем и общее улучшение самочувствия. Если вы знаете свой точный диагноз, то вы можете использовать данную систему питания и без консультации врача.

Если вы страдаете болезнями печени, желчеобразующих и выводящих органов, очень важно не злоупотреблять запрещенными продуктами питания после окончания диеты и нормализации состояния. Особенно будьте умеренный с жирными, копчеными, острыми блюдами, крепкими спиртными напитками (желательно их свести к минимуму). Все это может спровоцировать новое обострение болезни и курс лечения придется начать заново.

Рацион на неделю: диета «Стол № 5»

«Если есть заболевания, требующие такой диеты, я назначаю Стол № 5, — говорит Алла Пономарева. — Соль по диете тоже ограничиваем, но это я назначаю только в период обострения. На 2-3 недели, месяц — это максимум. Я считаю такое щадящее питание целесообразно кратковременно. Длительные ограничения в питании могут сильно навредить здоровью. Это могут быть и застойные явления, и нехватка витаминов и микроэлементов, и другие негативные последствия. Золотое правило, которое я говорю своим пациентам: вы едите только то, что хорошо переносите.

Людям, страдающим определенными заболеваниями, можно подобрать свой индивидуальный рацион питания вне обострения. И это не значит, что это будут множественные ограничения, обычно это исключения небольшого количества продуктов. И только в том случае, если пациента вне обострения что-то беспокоит. Например, раньше было принято больного с обострением язвы помещать в стационар, а сейчас все поменялось. Если дома благоприятная атмосфера и человек дома может правильно питаться, то лучше остаться дома, потому что госпитализация — это стресс.

Если вернуться к диете, Стол № 5 удобен как основа, как базис и на короткое время, но если человек сидит на диете годами, то он становится психологически зависим от еды, его очень тяжело оторвать от диеты психологически. Когда пациентов что-то беспокоит, я иногда заставляю писать пищевые дневники, по ним можно увидеть весь рацион питания. А потом уже методом проб и ошибок находим, что организм не переносит, и оставляем то, что хорошо переносится.

Мы все индивидуальны, — продолжает доктор, — у нас есть свои привычки, любимые блюда, продукты. Если, употребляя их, человек чувствует себя хорошо, комфортно, то зачем это запрещать. Например, кто-то съел кусок свинины или баранины и чувствует себя очень хорошо, а кто-то съел диетический творог и после этого ему нехорошо. Надо отталкиваться от своего самочувствия, а все эти общие длительные ограничения в еде здоровья не прибавят. Наш организм сам знает, что ему требуется. Поэтому я повторюсь, кушайте только то, что вы хорошо переносите, но ничем не надо злоупотреблять, есть надо дозировано».

рецепты вкусных блюд для пятого стола на каждый день

Существуют диеты, которые разрабатываются специально для питания пациентов, пребывающих в стационарных условиях. Среди них и диета «пятый стол», которая предназначена для тех, кому были сделаны операции на печень, поджелудочную, желчный пузырь. Сейчас меню это стало доступно и для соблюдения в домашних условиях. Ну а разнообразные рецепты стола номер 5 опровергают стереотип о том, что соблюдение лечебной диеты – это скучно и невкусно.

Общие принципы стола № 5

Щадящая диета назначается при холецистите, гепатитах, циррозе печени, желчнокаменном заболевании и прочих болезнях, при которых усвоение жиров нарушено либо жирная пища противопоказана в силу тех или иных причин. Углеводы и белки при этом являются основой рациона, а жиры не исключаются совсем, но ограничиваются.

Ввиду таких ограничений рацион в большей мере строится на клетчатке, нежирном мясе и рыбе, твороге, сое. Также важно достаточное количество жидкости. Помимо обычной воды можно употреблять компоты, кисель. Разрешены супы-пюре и неплотные мясные паштеты.

Пищу можно готовить посредством варки, тушения и запекания. Жарить нельзя. Блюда должны быть и не горячими, и не холодными – с температурой в пределах 20-60 градусов.

Меню для диеты 5 стол не должно включать в себя жирные продукты. Исключается жирное мясо, жаренное, животные масла – они раздражают желудочно-кишечный тракт и повышают желчеотделение, что крайне негативное влияет на течение заболеваний, при которых показана данная диета.

Диета Пятый стол: простые и интересные рецепты

Рецепты диетических блюд стола 5 можно использовать и тем, кому нужно строго придерживаться данной диеты, и тем, кто просто хочет разнообразить свой правильный здоровый рацион. Существует немало и первых, и вторых блюд, также можно готовить разнообразные десерты и вкусные напитки.

Овощной суп с цуккини

Начнем с первых блюд. Для этого овощного супчика с цуккини потребуются следующие ингредиенты: 300 грамм картофеля, 150 грамм цуккини, 100 грамм моркови, 3 столовых ложки растительного масла, литр воды, морковный сок.

Цуккини промойте, нарежьте его дольками, протушите с маслом. Морковку почистите, нарежьте, притушите ее с кабачками. Картошку хорошо вымойте, очистите ее, нарежьте на крупные ломтики, залейте водой и варите до готовности. Затем в картофельный бульон добавьте тушеные овощи, добавьте соль, вскипятите снова. Перед тем как подавать, добавьте в каждую порцию небольшое количество морковного сока.

Рецепт сборного овощного супа

Существуют и другие интересные рецепты блюд на каждый день. Например, этот овощной супчик. Подготовьте для него следующее: 300 мл овощного бульона, 2-3 картошки, 1 томат, 1 морковь, 20 грамм консервированного горошка, 30 грамм цуккини, 2 столовых ложки растительного масла.

Картошку и цуккини нарежьте на кубики, измельчите морковку на крупной терке, протушите. Натрите помидор на терке, чтобы получился сок. Бульон должен закипеть, поместите туда морковь и картофель, варите до полуготовности. Затем добавьте горошек и цуккини и доведите до готовности. Влейте в суп томатный сок и растительное масло. Варите еще в течение пяти минут.

Борщ

Рецепты на каждый день стола 5 могут включать в себя и очень вкусный борщик. Ингредиенты для него будут нужны следующие: 70 грамм свежей капусты, 2 свеклы, 3 картошки, 2 моркови, чайная ложка томатной пасты, 3 столовых ложки растительного масла, 10 грамм сметаны, чайная ложка сахара, 250 грамм овощного бульона.

Сначала нашинкуйте капусту, морковку нарежьте кружочками, свеклу натрите на крупной терке. В бульон поместите картошку, нарезанную брусками, доведите до кипения. В кастрюлю поместите тушеную свеклу и морковь. Добавьте сахар и томатную пасту за несколько минут до готовности. Подавать можно со сметаной.

Куриные сосиски

Многие любимые нами продукты покупать в магазинах крайне не рекомендуется, например, если речь идет о сосисках. Дело в том, что они включают в себя вредное свиное сало и ряд других вредных компонентов, которые при проблемах с печенью употреблять категорически нельзя.

Потребуется вам куриное филе, которое нужно размельчить в фарш. Затем в чашку разбейте пару яиц (используйте только белки или перепелиные яйца – тогда можно и полностью). Добавьте специи, такие как орегано, мускатный орех, асафетида и манку, которая поможет массе набухнуть. Теперь соедините компоненты – фарш и смесь манки, яиц и специй. Сосиски заверните в полиэтиленовую пищевую пленку и готовьте их на пару в течение 40 минут.

Паровой омлет

Классическая жареная глазунья, которую многие любят на завтрак, в диете пятый стол исключается. Однако ее можно заменить не менее вкусным и намного более полезным рецептом- омлетом, приготовленным на пару. В течение первых двух недель после обострения заболеваний либо после проведения операции на печени, поджелудочной, желчном пузыре использовать стоит только белки или перепелиные яйца полностью. После того как трудный период пройдет,  можно употреблять не больше одного желтка раз в сутки.

Готовится этот рецепт довольно просто. Отделите желток от белка и используйте только последний. Взбейте его, добавьте небольшое количество соли и обезжиренного молока, поместите такую смесь в пароварку. Готовиться там омлетик должен в течение двадцати минут. Можно употреблять его вместе с зеленью.

Сделать этот рецепт пикантнее может помочь добавление порошка мускатного ореха.

Голубцы с отварным мясом и рисом

Подготовьте следующие ингредиенты: 100 грамм нежирного отварного мяса, 130 грамм листьев свежей капусты, 15 грамм риса, 2 столовых ложки сметаны, 30 грамм зелени, две столовых ложки растительного масла.

Листья капусты отварите до готовности. Мясо измельчите посредством мясорубки. Рис залейте кипящей водой и дайте настояться в течение 20 минут, воду слейте. Соедините фарш, пропаренный рис, растительное масло и зелень. Заверните эту смесь в листья капусты, придав форму конвертиков. Голубцы уложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она была на одном уровне с голубцами и варите до готовности.

Запеканка из лапши и вареного мяса

Рецепты диеты стол 5 на каждый день могут быть очень вкусными. Попробуйте приготовить эту запеканку и убедитесь в этом сами. Потребуется вам следующее: 80 грамм говядины и 80 грамм лапши, яичный белок, 10 грамм  сливочного масла.

Отварите мясо, остудите его и измельчите. То же самое сделайте с лапшой. Яйцо разотрите с маслом и добавьте в мясной фарш. Соедините с лапшой полученную смесь и готовьте на пару до полной готовности.

Творожный пудинг

Можно и десертами себя баловать! Например, этот творожный пудинг, для которого нужно взять 120 грамм творога, 60 мл молока, 5 г сливочного масла, 10 грамм манной крупы, яичный белок, две чайных ложки сахара. Творог протрите через мелкое сито и взбейте блендером. Перемешайте с манкой, молоком, белком и сахаром. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте туда полученную творожную смесь. Готовить можно посредством запекания или на водяной бане.

Видео-рецепт диетического творожного десерта

Рисовая запеканка

Диетические блюда 5 стол, рецепты с фото которых помогут понять, как их правильно готовить, могут быть невероятно вкусными, сладкими и воздушными. Например, рисовая запеканка. Для ее приготовления потребуется стакан риса, 200 грамм творога, 3 яйца, 3 яблока, горсть изюма, два стакана молока, 2 столовых ложки сахара, столовая ложка сметаны.

Соедините молоко со стаканом воды и отварите рис в этой смеси до готовности. Перетрите творог через сито, чтобы он стал нежным и воздушным. Взбейте яйца с сахаром. Промойте яблоки, очистите их, нарежьте кубиками. С риса слейте жидкость и дайте ему остыть. Затем добавьте творог, изюм, яблоки и смесь яиц и сахара. Все тщательно перемешайте и выложите в форму для запекания. Одно яйцо взбейте с ложкой сметаны, полученной смесью залейте вашу запеканку. Запекать до готовности в духовке с температурой 200 градусов в течение 20-25 минут.

Компот

Тут все очень просто: варите сладкие фрукты в кипятке в течение 10 минут и наслаждайтесь вкусным напитком. А сами фрукты можно оставить на десерт. Можно использовать яблоки, груши, айву, виноград и так далее.

Ягодный кисель

Вкусные рецепты блюд диеты 5 стол можно дополнить этим напитком. Употреблять его рекомендуется в меру теплым. Вам потребуются сладкие ягоды (можно брать малину, клубнику, черешню, чернику и так далее), пара столовых ложек крахмала, 4 столовые ложки сахара и два литра чистой воды.

Ягоды хорошо промойте, при необходимости устраните из них косточки. Крахмал растворите в небольшом количестве воды. Сахар с ягодами залейте водой и варите до закипания, затем добавьте разведенный крахмал, варите в течение 15-20 минут, помешивая, пока смесь не загустеет. После этого кисель готов.

Это, конечно, лишь некоторые рецепты блюд на неделю диеты 5 стол. На самом деле их намного больше, и строить меню можно с учетом своих индивидуальных предпочтений и желаний. Главное – понять, что необходимость соблюдать эту диету не является пыткой. Лечебный рацион может быть не только полезным, но и вкусным, а рецепты и список продуктов для диеты 5 стола, приготовление блюд на основе которых станет простым и приятным процессом, помогут вам в этом убедиться. Запеканка из творога для диеты 5 стол  есть на нашем сайте.

меню на неделю, рецепты блюд на каждый день

Диета 5 — это ноу-хау советcкого ученого и диетолога М. Певзнера, и она вошла в комплекс из основных 15 видов лечебных столов. Стол предназначен для лечения печени в период ремиссии и обострений. При соблюдении общих правил этой лечебной диеты можно добиться быстрейшего восстановления и выздоровления пациента.

Предназначение диеты

Диета предписывается в период выздоровления и обострения таких заболеваний:

  • Холецистит.
  • Цирроз.
  • Гепатит.
  • Желчнокаменная болезнь.

Важно! Питание, заложенное в основу стола 5, восстанавливает функции печени. Также оно подходит для очищения пени здоровых людей, ведь меню сбалансированное с пониженным количеством жиров.

Общая характеристика и рекомендации

Говоря о диете номер 5: что можно что нельзя, стоит выделить режим питания и правила приготовления пищи:

  • Объем жидкости 1,5-2 л.
  • Жилистое мясо мелко рубят или готовят из него фарш.
  • Соль потребляется умеренно (10 г в сут.), острые специи и овощи исключаются.
  • Холодная и горячая пища исключается из рациона. Блюда и питье должны быть слегка теплыми.
  • Запрещены продукты с пуриновыми соединениями и щавелевой кислотой, грубая клетчатка.

Совет! В меню этой диеты отсутствуют жаренные блюда. Кипящий жир, а потом жаренное в нем мясо или рыба, наносят огромный удар по печени. Поэтому рекомендуется использовать тушение, варку или запекание.

Химический состав лечебного рациона

В рационе присутствует 80 г белка и жиров, 400 г углеводов, калорийность стола 5 диеты составляет 2,4-2,8 тыс. ккал в сут.

Важно! В меню Певзнера 30% растительных, и 70% животных жиров. В европейских диетах для печени соотношение ровно противоположное – 70% растительных, и 30% животных жиров.

Лечебная диета 5 стол: что можно что нельзя?

Меню диеты богато сытной пищей, которую пациент употребляет 5 раз в день. Певзнер считал, что дробное питание обеспечивает лучшую усвояемость, предотвращает нагрузки на печень и возможность кислой изжоги.

Список продуктов, которые запрещены:

  • Алкоголь, газированные напитки за исключением рекомендованных врачом лечебных вод.
  • Острые овощи (редька, редис, чеснок, лук).
  • Щавель, специи и приправы, раздражающие пищевод.
  • Уксус и все виды жирных соусов.
  • Раздражающие какао и шоколад.
  • Субпродукты, консервы, жиросодержащее мясо и жиры (смалец, сало), грибы и бобовые культуры.
  • Свежий хлеб и сдобу, кофе, крепкий чай.

Важно! Диета 5 подразумевает то, что все блюда готовятся дома, хлеб подсушивается, а натощак пациент обязательно выпивает 1 ст. теплой воды за 30 мин. до завтрака.

Рекомендованные продукты

Диета стол номер 5 подразумевает в меню такие продукты:

  • Суп. Можно варить его на молоке, некрепком овощном бульоне. Чистый некрепкий мясной бульон употребляется без мяса, но с овощами.
  • Молочные продукты. Можно есть умеренное количество нежирных кисломолочных продуктов и твердых сыров, пить молоко, кефир и ряженку с жирностью до 1%.
  • Нежирное мясо курицы, кроля, индейки, малое количество говядины и свинины. Также можно рыбу (лещ, хек, треска, черная икра). После отваривания рыбу и мясо можно запечь, чтобы употреблять как отдельное блюдо.
  • Каши и макароны твердых сортов. Их готовят на воде, молоке, также употребляют в виде пудинга и молочного супа.

  • В меню диеты стол 5 на каждый день есть разрешенное 1 яйцо в сутки. Его можно добавлять в выпечку, готовить омлет или варить вкрутую.
  • Овощи, такие как морковь, свекла, кабачки. Употребление в любом виде.
  • Фрукты и ягоды, за исключением кислых плодов. Готовят из них кисель, желе, компот, едят в сыром и вареном виде.
  • В день можно съесть 70 г сладостей, таких как пастила, мармелад, домашний джем, мед, зефир.
  • Из напитков рекомендованы домашние кисели, компоты, слабый черный чай.
  • В пищу не добавляют жир, разрешено минимальное количество сливочного масла с низкой жирностью.

Совет! Не допускается употребление творога и сыра с жирностью свыше 6%.

Из этого базового набора продуктов и блюд составляется для диеты стол 5 меню на каждый день. Меню зависит от стадии и специфики состояния пациента.

Два варианта меню

Длительность соблюдения лечебного питания составляет 1 неделю, целесообразность его дальнейшего соблюдения определяет врач.

  • Завтрак: салат из желтка и твердого сыра, подсушенный хлеб, некрепкий чай.
  • Второй завтрак: запеченное сладкое яблоко, можно добавить 1 ч. л. меда.
  • Обед: гречневая каша, запеченное куриное мясо, кисель из ягод.
  • Полдник: стакан молока.
  • Ужин: мясной рулет, подсушенный хлеб, запеченные овощи.

Вариант №2 меню на неделю диеты стол 5

  • Завтрак: рисовый суп, стакан некрепкого чая, хлеб.
  • Второй завтрак: 100 г нежирного творога.
  • Обед: фрикадельки, овощной салат, чай.
  • Полдник: стакан сладких ягод.
  • Ужин: пюре из картофеля и кабачка, запеченный судак, овсяный отвар.

Важно! Последний прием пищи за 2-3 часа до сна, а после ужина можно выпить стакан воды или киселя.

Чтобы разнообразить рацион пациента можно готовить блюда по разработанным для диеты 5 рецептам блюд на каждый день.

Специальные рецепты:

Кабачки, фаршированные курицей

Для приготовления вам понадобятся:

  • Куриная грудка.
  • 2 крупных кабачка.
  • ½ стакана риса.
  • 1 морковь.

Курицу отварите и перекрутите на фарш, рис тоже приготовьте, а кабачки разрежьте пополам, вычистите середину так, чтобы получилась лодочка. Выложите в кабачки рисово – куриную смесь, по желанию добавьте морковь. Запекают блюдо от 15 мин. до готовности кабачков. В меню диеты 5 стол его дают пациенту в обед по 100 г не чаще 2 раз в неделю.

Десерт: бабка творожная на пару

Для приготовления блюда потребуется 250 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст. л. манки или муки с отрубями, 1 ст. л. меда или сахара.

 

Творог смешивают с яйцом и манкой, добавляют мед, растирая смесь до однородности. Готовят блюдо на пару, предварительно разложив его в силиконовые формы. Более удобно готовить такой десерт в пароварке, выставляя режим на 30 мин.

Совет! Если вы желаете получить запеканку с нежной консистенцией, то лучше добавить 1 ст. л. манной крупы.

Диета номер 5 позволяет есть такой десерт в первой половине дня, но не более 70 г в день.

Зефир-желе из спелых абрикосов

Для этого десерта потребуется 200 г очень спелых абрикосов, рекомендуется брать сорт Калировка. Далее, фрукты моют, вытягивают косточки, растирают их в пюре, можно удалить шкурки.

 

После этого пюре смешивают с 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. воды кипятят, через 3 мин. вводят взбитый до пиков белок и 4 г желатина, растворенного в воде. Полученную смесь выливают в креманки, охлаждают, пациенту подают блюдо комнатной температуры.

Важно! Зефир рекомендован в последние дни соблюдения диеты в период выздоровления.

Эта диета по отзывам пациентов позволяет скорректировать состояние, облегчая боль и приближая период выздоровления. Главное правильно соблюдать предписания, а меню на каждый день диеты номер 5, разрешенные продукты и режим прописывает лечащий врач.

5: 2 диетических рецепта: 35 легких блюд менее 300 калорий

Гурман-резидент WLR Джоан Путни

Поделиться

Эти простые рецепты идеально подходят для смешивания и сочетания в течение 5–2 разгрузочных дней диеты. Есть варианты завтрака, обеда и ужина, включающие от 80 до 286 калорий, включая блюда для вегетарианцев и веганов.

Знание того, что есть в постные дни (обычно от 500 до 800 калорий), поначалу может показаться пугающим … Но с небольшим планированием и некоторыми вкусными рецептами постного дня выполнение 5: 2 становится намного проще.

~ 5: 2 Рецепта на завтрак ~

Яйца могут быть хорошим выбором на завтрак в разгрузочный день, так как они содержат большое количество белка и дольше сохраняют чувство сытости.

Фрукты, йогурт, хлопья с высоким содержанием клетчатки и каши — все это хорошо подходит для завтрака и в постные дни.

Вы можете использовать дневник питания wlr для создания рецептов ваших любимых завтраков и настройки количества ингредиентов, чтобы они соответствовали норме калорий 5: 2 в день голодания — попробуйте это бесплатно…

80 кал: дыня с пармской ветчиной

Придумайте что-нибудь, чтобы начать свой день — менее 100 калорий вы можете съесть 150 г ломтиков дыни Галия с 2 ломтиками пармской ветчины.

~ Вегетарианский ~

111 ккал: яйцо-пашот со спаржей и помидорами

Для варки и варки не требуется масла — меньше калорий … Варите 1 яйцо среднего размера и подавайте с 6 стручками спаржи и 5 помидорами черри. Это выглядит вкусно!

~ Вегетарианский ~

114 кал .: Йогурт с черникой

Для быстрого использования… Пакет 1 банка 150 г Light & Free Blueberry Yogurt (Danone) с 50 ягодами черники.

~ Вегетарианский ~

124 кал: Вареное яйцо и спаржа

Попробуйте традиционное вареное яйцо с копьями спаржи вместо обычных «солдатиков» … Просто сварите 1 яйцо среднего размера по своему вкусу и подавайте с 12 копьями спаржи.

~ Вегетарианский ~

127 кал: греческий йогурт с курагой

1 банка (100 г) нежирного греческого йогурта с 3 курагой.

~ Вегетарианский ~

147 кал: хлопья с отрубями с обезжиренным молоком

Крупы с высоким содержанием клетчатки — тоже отличный выбор — следите за размером порции и переходите на обезжиренное молоко … 30 г хлопьев с отрубями и 125 мл обезжиренного молока.

~ Вегетарианский ~

149 кал: яйцо-пашот на тосте

Или добавьте к яйцу немного хлеба из непросеянной муки — все еще менее 200 калорий … 1 средний поджаренный хлеб из непросеянной муки с 1 средним яйцом-пашот.

~ Вегетарианский ~

156 кал: Вареное яйцо и мармитовые солдатики

Если вы хотите добавить немного аромата с минимальным количеством калорий — посыпьте свой тост небольшим количеством мармита … Если вы ЛЮБИТЕ мармит, вам это понравится! Сварите 1 яйцо среднего размера по своему вкусу и подавайте с 1 поджаренным ломтиком цельнозернового хлеба, намазанным небольшим количеством мармита и нарезанным «солдатиками».

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

157 кал: каша с яблоком и корицей

Каша, приготовленная на воде, может показаться безвкусной, но натрите яблоко и посыпьте корицей, и она будет намного более сливочной, чем кажется…. Сделайте кашу из 30 г овсяных хлопьев с 225 мл воды. Когда каша почти приготовится, добавьте 1 тертое яблоко (включая кожуру) и прогрейте. Подавать, посыпав ½ чайной ложки корицы.

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

171 кал: арахисовое масло на тостах

О, а как насчет арахисового масла на тосте? … Намажьте 1 ломтик обжаренного хлеба из непросеянной муки 1 столовой ложкой арахисового масла.

~ Вегетарианский ~

180 кал: Каша с черникой

Или, чтобы получить более вкусную кашу (и больше калорий), попробуйте комбинацию молока и воды… Сделайте кашу из 30 г овса, 75 мл обезжиренного молока и 100 мл воды. Сверху выложите 50 ягод черники.

~ Вегетарианский ~

184 кал: яичница с помидорами на тосте

Яичница-болтунья тоже возможна — только будьте осторожны с маслом (Примечание: ½ чайной ложки масла добавляет 43 калории!) … Смешайте 1 среднее яйцо с ½ чайной ложки оливкового масла и подавайте на 1 ломтик обжаренного хлеба из непросеянной муки с 5 помидорами черри (по желанию !).

~ Вегетарианский ~

194 кал: омлет с фетой и помидорами

Вкратце, чуть менее 200 калорий и одинаково хороши для обеда или ужина в день голодания… Сделайте омлет из 2 средних яиц, приготовленных в 1 чайной ложке масла. После почти полного застывания добавьте 3 разрезанных пополам помидора черри, 1 нарезанный зеленый лук и 15 г покрошенного сыра Фета.

Образец 5: 2 разгрузочный день

Вот пример того, как можно комбинировать рецепты для разгрузочного дня на 500 калорий из плана диеты WLR 5: 2:

  • Завтрак: каша с черникой 180 ккал
  • Обед: суп из свежих овощей 118 ккал
  • Ужин: запеченная треска с брокколи 205 ккал

В нашем образце 5-2 разгрузочного дня завтрак, обед и ужин содержат всего 503 калории.Однако некоторым людям легче пропустить завтрак или обед … Если вам легче есть дважды в разгрузочные дни, у нас есть множество рецептов диеты 5: 2, менее 200 калорий и менее 300 калорий.

~ Рецепты обедов и ужинов до 200 калорий ~

~ Вегетарианский ~

100 кал: цацики с крудитесом

100 г цацики с 100 г овощных палочек (морковь / сельдерей / огурец / перец).

133 кал: Куриный суп с лапшой

Этот суп легко приготовить, он отлично подходит для сверхнизкокалорийного дневного обеда… Растворите 1 кубик куриного бульона в 400 мл кипятка, чтобы получился бульон. Нарезать ломтиками ½ моркови и ½ стебля сельдерея и быстро обжарить с 50 г приготовленной куриной грудки на сковороде с антипригарным покрытием. Влить бульон, добавить 10 г яичной лапши, довести до кипения и тушить 20 минут.

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

178 кал: Сметана с тофу

Раскрошить ½ пакета тофу на сковороде, обжарить с 5 порциями масла в течение 5-7 мин. Добавить 5 нарезанных помидоров черри, варить 2 мин. Добавьте 45 г молодого шпината, пока он не завянет, перемешайте и подавайте.

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

181 кал: Вальдорфский салат

Приготовьте вальдорфский салат из 4 измельченных листьев салата, 1 измельченного яблока (80 г), 1 нарезанного стебля сельдерея, 10 г султана и 3 нарезанных половинок грецкого ореха, смешанных с 2 чайными ложками низкокалорийной заправки и ½ чайной ложки лимонного сока.

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

182 кал: Houmous и Crudites

3 столовые ложки хумуса с овощными крудитами из 1 моркови и огурца.

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

188 кал: жареные средиземноморские овощи

Обжарка средиземноморских овощей придает им сладкий карамельный вкус — просто нарежьте кубиками ½ красного перца, ½ зеленого перца, 60 г баклажана и 1 кабачок, добавьте 6 половинок помидоров черри, бросьте их все в 2 ч.л. оливкового масла и запекайте в предварительно разогретой духовке. при 190C в течение 30-40 минут. Перед употреблением сбрызните 1 столовой ложкой обезжиренной заправки!

196 кал: Медовый цыпленок и салат

Просто, но вкусно: покрытие куриной грудки медом помогает сохранить ее влажность… Глазируйте 1 куриную грудку (100 г) 1 чайную ложку меда и готовьте в духовке при 190 ° C в течение 25-30 минут. Подавать с салатом (из 4 листьев салата, ¼ огурца, 6 помидоров черри и 1 столовой ложки нежирной заправки).

~ Вегетарианский ~

200 кал: Ривита и Филадельфия

4 Ryvita original с 1 маленькой ванной (35 г) Light Phidelphia и 2 нарезанными зелеными луковицами.

Какую пищу мне следует есть в постный день?

Поскольку в разгрузочные дни вы едите меньше, разумно выбирать продукты как можно более сытными и питательными.

Яйца — фантастический выбор, поскольку они универсальны и содержат полезные жиры и белки, чтобы вы дольше оставались сытыми.

Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, такие как курица, рыба, йогурт, тофу, овес или бобы, также являются хорошим выбором.

Лучше избегать продуктов с высоким содержанием сахара, кроме цельных фруктов (например, яблока), так как они, скорее всего, вызовут у вас приступы голода — тягу к большему количеству сахара!

~ Рецепты обедов и ужинов до 300 калорий ~

205 ккал: запеченная треска и брокколи

Разогрейте духовку до 180 C.Нарежьте 80 г брокколи на соцветия и добавьте в форму для запекания с 140 г филе трески. Измельчите половину чеснока над треской, затем сбрызните все это чайной ложкой масла и приправьте солью и перцем. Выпекайте 10 минут, затем поставьте под решетку на 2-3 минуты (по желанию). Подавать с добавлением свежевыжатого сока лайма.

209 ккал: салат из яиц и пармской ветчины

Нарежьте 1 вареное яйцо и 3 помидора черри, нарежьте 2 ломтика пармской ветчины и выложите на 80 г смешанных листьев салата. Посыпьте 1 столовой ложкой кедровых орехов и 1 столовой ложкой обезжиренной заправки.

216 кал: салат с креветками и авокадо

Авокадо полны здорового жира, который задерживает возвращение чувства голода. Вот некоторые из них, добавленные в классический коктейль из креветок … Измельчите салат Little Gem. Нарежьте 1 зеленую луковицу, 1 стебель сельдерея и ½ авокадо — затем добавьте к салату. Смешайте 2 столовые ложки обезжиренного йогурта с 2-3 каплями табаско и 2 чайными ложками лимонного сока, добавьте 100 г вареных креветок в глазурь, затем добавьте в салат.

218 кал: Ривита с копченым лососем

Если вы едите мало в разгрузочный день — ешьте любимую еду — копченый лосось и филадельфию, тогда это именно то, что вам нужно… Намажьте 40 г нежирного творога поверх 2 штук Ryvita и сверху положите горсть молодых листьев шпината. Выложите 2 ломтика (62 г) копченого лосося сверху.

~ Вегетарианский ~

224 ккал: омлет со шпинатом и помидорами

Обычный омлет из 2 яиц, приготовленный в чайной ложке оливкового масла, содержит менее 200 калорий (186, если быть точным!). Вы можете поэкспериментировать с начинками или попробовать это … Сделайте омлет из 2 средних яиц, приготовленных в 1 чайной ложке оливковое масло. Когда он почти застынет, добавьте 6 разрезанных пополам помидоров черри и 90 г молодого шпината.Готовьте, пока шпинат не завянет, а яйца не застынут — приправьте и подавайте.

~ Вегетарианский ~

228 кал .: Греческий салат

Этот греческий салат лучше всего готовить заранее и подавать при комнатной температуре, чтобы аромат усилился … Нарезать примерно 2 помидора, 100 г огурца, 6 черных оливок и ½ красного лука. Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла и перемешайте до образования покрытия, посыпьте ½ чайной ложки сушеного орегано и покрошите над 30 г сыра Фета.

~ Вегетарианский ~

232 кал .: Мини-пицца с баклажанами

Эти мини-пиццы с баклажанами, покрытые моцареллой, не только милые, но и полны аромата… Нарежьте из баклажана 3 толстых ломтика (всего 250 г). Смажьте ½ столовой ложки оливкового масла. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 ° C в течение 5 минут, перевернуть и сверху положить 6 нарезанных ломтиками помидоров черри и моцареллу с пониженным содержанием жира. Вернитесь в духовку и запекайте, пока сыр не растает.

239 кал: салат с тунцом и оливками

Используя консервированный тунец и простые ингредиенты салата, этот салат можно быстро приготовить и транспортировать … Сделайте салат из 1 измельченного листа салата Little Gem, 50 г огурца, 1 зеленого лука и 1 стебля сельдерея.Обварить более 130 г баночного тунца в родниковой воде и посыпать 5 нарезанными черными оливками. Смешайте 1 чайную ложку оливкового масла первого отжима, 1 чайную ложку белого винного уксуса и ¼ чайной ложки дижонской горчицы с небольшой щепоткой соли и перца и сбрызните салат.

240 ккал: жареный картофель с курицей и овощами Hoi Sin

В этом восхитительном жареном масле много овощей, так что вы даже не пропустите рис … Обжарьте, перемешивая, 1 нарезанную куриную грудку (100 г) в 1 чайной ложке оливкового масла. 40 г грибов, ¼ красного перца, ¼ желтого перца, 40 г зеленой фасоли и 1 столовая ложка соуса хойсин.

~ Вегетарианский ~

246 кал .: Салат с моцареллой и томатами и капрезе

Помидоры, базилик и моцарелла просто смешиваются в этом салате Капрезе, который так просто приготовить … Сверху 80 г салата из детских листьев с 2 нарезанными помидорами, ½ шарика (62,5 г) обезжиренной моцареллы и 3 нарезанных черными оливками. Смешайте 1 чайную ложку оливкового масла первого холодного отжима с 2 чайными ложками бальзамического уксуса и сбрызните салат. Украсить 10 свежими листьями базилика.

254 кал: Цезарь с курицей

Немного читерского рецепта — купите предварительно приготовленную курицу и готовые гренки, и вы сможете за секунды приготовить этот салат «Цезарь»… Нарезать 80 г жареной куриной грудки и 3 анчоуса, разорвать 1 лист салата Little Gem и смешать с 10 г гренками и 1 столовой ложкой обезжиренной заправки «Цезарь». Посыпьте 10 г тертого пармезана.

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

257 ккал: тофу и овощные шашлычки

Нарезать ½ пакета тофу (125 г) небольшими кубиками, сбрызнуть 2 столовыми ложками нежирной итальянской заправки и оставить мариноваться (20 минут или на ночь). Нанижите тофу на шпажки с 6 помидорами черри, ½ красного лука, ½ кабачка, ½ желтого перца.Жарьте и подавайте.

~ Вегетарианский ~ Веганский ~

275 кал: бобы и сыр на тостах

И если у вас есть лишние калории, вы не можете взбивать тосты с бобами И сыром для небольшого комфорта … Поджарьте 1 средний ломтик цельнозернового хлеба. Сверху выложите ½ банки запеченных бобов (200 г) и тертый сыр Чеддер с пониженным содержанием жира (15 г).

286 кал: Куриные фрикадельки в томатном соусе с фасолью

Если вы ищете «настоящую еду», содержащую менее 300 калорий, возможно, это наилучший вариант… Приправьте 100 г куриного фарша и сформируйте 6 фрикаделек. Обжарить до золотисто-коричневого цвета и прожариться. Добавьте ½ измельченного чеснока, ½ мелко нарезанного лука, ½ мелко нарезанного красного перца, 1 чайную ложку бальзамического уксуса, ½ томатного пюре и 200 г нарезанных помидоров. Довести до кипения и тушить до загустения по своему вкусу. Подавать с 75 г зеленой фасоли и ½ столовой ложки тертого пармезана.

Сделай 5: 2 Работай для тебя

План wlr 5: 2 дает целых 7 дней, поэтому вы можете убедиться, что ваши голодные дни учитываются, и быстро и эффективно похудеть — попробуйте!

Попробовать бесплатно »

Что есть в дни голодания на 500 калорий

Нашим диетическим планам питания 5: 2 легко следовать, они полны вдохновения и вкусных блюд, которые помогут вам не сбиться с пути во время диеты 5: 2.

От карри до жаркого, от омлета до супа — наши планы питания 5: 2, представленные ниже, помогут вам с легкостью прожить 500 калорийных дней.

Если вы надеетесь быстро похудеть или просто хотите немного лучше управлять своим питанием, диета 5: 2 — это диета с неполным рабочим днем, популярность которой выросла за последние несколько лет.

Диета 5: 2, являющаяся неполным рабочим днем, означает, что вы можете нормально питаться пять дней в неделю и голодать всего два дня. Как вы понимаете, это одна из диет, которая работает быстро, и она очень привлекательна для многих людей, которым не нравится идея сидеть на диете полный рабочий день и не иметь возможности время от времени получать удовольствие от хорошей еды.Это также менее интенсивный способ прерывистого голодания по сравнению с подобными диете 16: 8.

В ваши два голодных дня вы можете съедать только 500 калорий в день из рекомендованных 2000 калорий. Из-за очень низкого потребления калорий в эти два дня рекомендуется распределять их равномерно, а не последовательно.

Диета работает за счет ограничения ежедневного потребления калорий до 25 процентов, но только в течение двух дней в неделю, что по-прежнему дает результаты.

В этой статье мы рассмотрим следующие темы, касающиеся диеты на 500 калорий и того, как она действительно работает:

Как работает диета 5: 2?
Здорова ли диета 5: 2?
Что и когда можно есть при диете 5: 2?
Что можно пить при диете 5: 2?
Можно ли тренироваться на диете 5: 2?
Эффективна ли диета 5: 2 для похудения?
Планы диетического питания 5: 2: что есть в дни голодания на 500 калорий
Лучшие кулинарные книги по диетам 5: 2

Как работает диета 5: 2?

Все просто.Два дня в неделю вы потребляете не более 500 калорий. Остальные пять дней вы едите нормально. Вы должны терять около 1,5 фунта в неделю — больше, если вам нужно сбросить много веса.

Два дня голодания также помогут вам нормально питаться в другие дни. Просто продолжайте придерживаться этого плана, используя планы диетического питания 5: 2, пока не наберете желаемый вес. На этом этапе вы можете поддерживать свой вес, еженедельно выделяя 500 калорий в день.

В те дни, когда вы обычно едите, вы должны стремиться получать около 2000 калорий в день, но не волнуйтесь, если у вас случится выброс, например, выходить на обед или выпить пару раз в неделю.

Ваши 500 калорийные дни помогут стабилизировать уровень инсулина и чувство голода. В обычные дни вы обнаружите, что ваш аппетит меньше, поэтому вам не придется так много работать, чтобы оставаться на отметке в 2000 калорий.

Мы поговорили с экспертом и клиническим диетологом Майком Уэйкманом из научно обоснованной службы индивидуального питания Vitamedics о том, как работает диета 5: 2. Он сказал нам: «Диета 5: 2 — это, по сути, диета с ограничением калорий, которая следует предписывающей программе, основанной на днях недели.По сути, основные правила выглядят примерно так: два дня в неделю, если вы женщина, съедайте всего 500 калорий или 600, если вы мужчина. Эти продукты можно употреблять в любое время дня и состоять из любых блюд, которые вам нравятся. Затем до конца недели ешьте и пейте, как обычно.

«Идея звучит просто, и это действительно так, но в течение недели вашему телу обычно отказывают в количестве около 3000 калорий. Эта концепция также имеет интуитивный смысл, поскольку в те дни, когда мы потребляем низкокалорийные продукты, наше тело реагирует на снижение уровня инсулина, что приводит к тому, что запасенные в наших жировых клетках источники сахара используются в качестве энергии.Следовательно, мы теряем вес, если позволяем нашему уровню инсулина снижаться, и теоретически, если мы позволяем уровню инсулина снижаться достаточно сильно и на достаточно долгое время, мы сжигаем наш жир. Тем не менее, по сравнению с уменьшением ежедневного контролируемого питания, обе стратегии, по-видимому, дают одинаковые результаты по снижению веса ».

Здорова ли диета 5: 2?

Поклонники диеты 5: 2 говорят, что она не только поможет вам похудеть, но и продлит жизнь, а также защитит от таких болезней, как болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак.Однако голодание может иметь неприятные побочные эффекты, в частности, головокружение, недостаток энергии, раздражительность, головные боли и проблемы со сном, поэтому убедитесь, что вы готовы к этому.

Хотя считается, что диета 5: 2 также может помочь предотвратить диабет 2 типа, она не подходит для людей, уже страдающих диабетом, которым необходимо регулировать уровень сахара в крови.

«Существует ряд лабораторных исследований, которые демонстрируют, что такой подход к ограничению калорийности может иметь благотворное влияние на артериальное давление, уровень глюкозы в крови и холестерина, и есть некоторые ограниченные данные на людях, также подтверждающие эти наблюдения.- говорит клинический диетолог Майк Уэйкман. «Однако наиболее драматические эффекты наблюдаются у людей с избыточным весом, и трудно определить, какой вклад в общий эффект вносит фактическая потеря веса. Так что да, большинство исследований показывают, что она безопасна и эффективна, но трудно определить, насколько она лучше любой другой диеты для улучшения важных параметров здоровья ».

Что и когда можно есть на диете 5: 2?

Хотя ограничения по калориям жесткие на два дня голодания, диета на самом деле очень гибкая.Вам решать, что вы будете есть в постные дни, если в них содержится не более 500 калорий в течение всего дня. Вам нужно будет проявить приверженность и проявить большую волю, чтобы сократить потребление калорий на 3/4, но если вы будете заняты и планируете, что собираетесь есть, это определенно достижимо.

Мы спросили клинического диетолога Майка Уэйкмана, когда лучше всего завтракать, обедать и ужинать. Он говорит; Исследователи из Университета Алабамы провели исследование, в котором изучали влияние продолжительности приема пищи на преимущества прерывистого голодания.В сценарии контролируемого питания все приемы пищи были приспособлены к раннему восьмичасовому периоду дня (с 7:00 до 15:00) или распределены на 12 часов (с 7:00 до 19:00).

«Хотя этот режим не оказал различного влияния на потерю веса по сравнению с приемом пищи в« нормальное »время по диете 5: 2, просто изменение времени приема пищи, более раннее питание и продление ночного голодания значительно улучшило даже метаболизм. у людей, которые совсем не похудели. Более того, у восьмичасовой группы также значительно снизился аппетит и они не были так голодны.”

В свои 500 калорийные дни вы можете есть все, что хотите, но перечисленные ниже продукты являются одними из самых разумных, поскольку они низкокалорийны, поэтому вы можете есть больше в течение дня, чем если бы вы едите более мелкие высококалорийные продукты:

  • Овощи много
  • Рыба
  • Яйца
  • Маленькие порции нежирного мяса
  • Супы

Вы можете разделить свои 500 калорий по своему желанию на один прием пищи, два или три приема пищи на завтрак, обед или ужин, но самый здоровый способ — есть мало и часто в течение дня.

Хотя это и разрешено, но круассан на завтрак израсходует большую часть ваших калорий, и вы будете голодать до конца дня. Поэкспериментируйте, какое время подходит вам в разгрузочные дни. Возможно, вам подойдет пропуск завтрака и 2 небольших приема пищи на обед и ужин. Или лучше было бы съесть более сытный ужин вечером и несколько перекусов в течение дня — это действительно зависит от личных предпочтений.

«По сути, придерживайтесь растительной диеты в средиземноморском стиле с большим количеством фруктов и овощей, бобовых, таких как бобы и чечевица, а также цельнозерновых продуктов, а также полезных жиров и источников белка.Они будут не только более здоровыми, но и, вероятно, более экологичными », — говорит Майк. «Постарайтесь ограничить потребление рафинированного зерна и сахара и не перекусывайте между приемами пищи. Избегайте еды и перекусов в ночное время, особенно в те дни, когда не поститесь. Сохраняйте активность в течение дня и участвуйте в программах аэробных и анаэробных упражнений, желательно индивидуализированных, чтобы улучшить метаболизм и оптимизировать эффект от диеты.

«Рассмотрите возможность употребления поливитаминов в дополнение к своему диетическому режиму.Существуют убедительные доказательства того, что избыточный вес связан с более низким, чем оптимально, статусом питательных микроэлементов, и даже если диета будет изменена на более здоровую версию, потеря веса не сразу улучшит эту ситуацию. Таким образом, прием поливитаминов не только поможет исправить это, но и, вероятно, будет способствовать повышению уровня энергии, особенно если они богаты витаминами группы B.

Что можно пить при диете 5: 2?

Вы можете пить столько воды, сколько хотите, на диете 5: 2, и вы должны стремиться пить как можно больше во время голодных дней, это сохранит гидратацию и может помочь вам ненадолго утолить голод. дольше.

Вам нужно следить за напитками с молоком, так как они расходуют калории, которые в противном случае можно было бы потратить на еду.

  • Черный или травяной чай
  • Черный кофе
  • Диетические напитки
  • Попробуйте наш счетчик калорий в горячих напитках, если вы не уверены

Можно ли тренироваться на диете 5: 2?

Вы по-прежнему можете тренироваться по диете 5: 2 — и, по сути, вы должны это делать. Упражнения на 500 калорий в день могут показаться сложными, но они могут ускорить потерю веса и улучшить общее состояние здоровья и физическую форму.Некоторые люди даже считают, что упражнения облегчают чувство голода.

Исследования показывают, что голодание не оказывает отрицательного воздействия на способность выполнять умеренную активность. Но даже в этом случае важно прислушиваться к своему телу. Кроме того, кардио может помочь вашему телу задействовать запасы жира и получить максимальную пользу от голодных дней.

Интервальная тренировка высокой интенсивности (HIIT) может быть вашим лучшим выбором (проконсультируйтесь с вашим терапевтом, если сомневаетесь), поскольку короткие серии интенсивных упражнений оказались чрезвычайно эффективными, а сжигание жира продолжается в течение нескольких часов после завершения тренировки. .ВИИТ может быть такой же простой, как бег короткими рывками во время бега трусцой. И постарайтесь сэкономить калории до окончания тренировки.

Эффективна ли диета 5: 2 для похудения?

Одна из наиболее частых причин выбора диеты 5: 2 — похудание. Некоторые люди могут выбрать диету 5: 2 только для того, чтобы есть немного здоровее и лучше управлять своим питанием, но потеря веса на диете 5: 2 является довольно распространенным явлением, если вы ее правильно соблюдаете.

Мы спросили клинического диетолога Майка Уэйкмана, который заявил: «Итак, ответ — да, диета 5: 2 эффективна для похудания, но, вероятно, не в большей степени, чем другие диеты, предполагающие ограничение калорий.

«Тем не менее, любой подход должен следовать плану, который обеспечивает здоровое диетическое потребление полезных продуктов, оптимизирующих содержание питательных веществ. Появляются некоторые новые научные данные, свидетельствующие о том, что голодание в соответствии с естественными ритмами нашего тела в сочетании со здоровым образом жизни, диетой и образом жизни может дать усиленный эффект в подходе к программам управления потерей веса ».

5: 2 плана диетического питания: что есть в дни голодания на 500 калорий

Найти вдохновение, что есть на диете 5: 2, может быть непросто.Видео ниже содержит несколько быстрых и простых способов составить рецепты, соответствующие требованиям диеты 5: 2. Эти рецепты диеты 5: 2 сытны, восхитительны и идеально подходят для включения в нашу диету 5: 2.

Наши планы питания на 500 калорий в день вдохновляют на питание на 27 дней. Каждый день мы оплачиваем завтрак, обед и ужин. Все наши рецепты содержат менее 500 калорий в день. Мы также включили закуски, большинство из которых вы легко сможете купить в местном супермаркете.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 1

Завтрак: Начните свой день с 2 ржаных ривитов и намазывайте 2 ч.л. мармита. На данный момент калорий: 90.

Обед: На обед приготовьте суп из банки с начинкой из курицы, картофеля и лука-порея Weight Watchers (96 кал). Поскольку обед низкокалорийный, у вас есть место для еще одной закуски, и мини-бокс Sun-Maid Mini-Box (42 кал.) — отличный выбор. На данный момент калорий: 228

Ужин: У вас еще достаточно калорий на сегодня, так что попробуйте наш вкусный здоровых куриных тикка (136 кал.), Два яффских торта для пуда (90кал).

Общее потребление за весь день без перекусов = 454 калории.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 2

Завтрак: Сверху 25 г нежирного греческого йогурта с двумя нарезанными абрикосами. На данный момент калорий: 68.

Обед: Суп из брокколи и стилтона от Tesco (140 кал.) — отличный вариант, так как вы все равно можете попробовать сыр. На данный момент калорий: 228.

Ужин: Цыпленок и рис делают этот жареный рис с лимоном и курицей супер-начинкой (204 кал.).

Общее потребление за день = 500 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 3

Завтрак: Пошевелите ломтик белого хлеба — поджарьте его и посыпьте половиной чайной ложки корицы. На данный момент калорий: 91.

Обед: Грибной суп сохраняет здоровый обед, а версия Knorr (106 кал.) Означает, что у вас будет больше калорий, чтобы использовать их для перекусов. В качестве сладкого послеобеденного угощения съешьте два торта Jaffa (90 кал.).Сейчас калорий: 287.

Ужин: Одна порция тушеной свинины с острым перцем содержит всего 290 калорий.

Общее потребление за день = 491 калория.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 4

Завтрак: Начните день с йогурта Muller Light Strawberry (89 калорий). На данный момент калорий = 89.

Обед: Томатный суп Heinz Weight Watchers стоит всего 76кал, и если вам нужно немного больше начинки, попробуйте жевать два рисовых пирога (70кал).На данный момент калорий = 255.

Ужин: Низкокалорийность не означает безвкусность. Нам нравятся эти куриные ковши с кукурузными хлопьями , которые содержат всего 257 калорий на порцию.

Общее потребление за день = 492 калории.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 5

Завтрак: Попурри из банана (90кал), 25 черники (20кал) и киви (46кал) На данный момент калорий = 156

Обед: Стейк из трески Young’s в соусе из петрушки (101 кал) идеален.Съешьте его на подушке из 60 граммов салата (8 калорий). Калорий на данный момент = 261

Ужин: Попробуйте наш голодный veggie balti , чтобы побороть хандру голодания (131 кал) и два с половиной рисовых лепешки (100 кал).

Общее потребление за день = 496 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 6

Завтрак: Начните утро с небольшого рогалика — половинки и тосты, намазанные с каждой стороны 2 чайными ложками нежирного сливочного сыра.Калорийность на данный момент: 96

калорий

Обед: Крупные супы — отличный способ насытиться за обедом, сохраняя при этом низкое количество калорий. Нам очень нравится миска Weight Watchers из тосканского супа Heinz Minestrone (129 кал). На данный момент калорий: 225.

Ужин: Сливочные куриные кормы не исключены из меню, так как наша версия низкокалорийна (240кал) с 25 ягодами черники на десерт (20кал).

Общее потребление за день = 485 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 7

Завтрак: Банан (90кал) идеально подходит для завтрака в дороге и придаст вам много энергии на остаток дня. На данный момент калорий = 9

Обед: Низкокалорийная еда не должна быть скучной. Загляните в Prêt и возьмите простой салат с тунцом (170 кал) и два рисовых пирога (70 кал). На данный момент калорий = 240.

Ужин: Попробуйте взбить низкокалорийное грибное рагу с кабачками (125 кал) и 25 черникой на десерт (20 кал).

Общее потребление за весь день = 470 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 8

Завтрак: Приготовьте фруктовый коктейль из клубнично-миндального йогурта, используя 25 г нежирного йогурта по-гречески, 50 г клубники и 4 г молотого миндаля. На данный момент калорий: 56.

Обед: На обед приготовьте толченого молодого картофеля и побегов (170 калорий). На данный момент калорий: 226

Ужин: На ужин жареная треска и пармская ветчина (270 калорий).

Общее потребление за весь день без перекусов = 496 калорий

Рецепты для плана питания 5.2 — День 9

Завтрак: Начните день с омлета с двумя яйцами, 50 граммами красного перца и 50 граммами лука (156 калорий). На данный момент калорий = 156.

Обед: Пакетик мисо-супа (14кал.) Согреет вас, попробуйте перекусить двумя морковными палочками (50кал.). На данный момент калорий = 220.

Ужин: Взбейте это ароматное жаркое королевских креветок всего за 20 минут.В этом вкусном обеде всего 265 калорий.

Общее потребление за день = 485 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 10

Завтрак: Наслаждайтесь смесью из 100 г лущеной нарезанной клубники, 100 г нарезанного кубиками арбуза и 50 г половинного винограда без косточек. На данный момент калорий: 88.

Обед: Закажите в Sainsbury’s Be Good to Yourself Кус-кус и овощи на углях (127 ккал) и 25 ягод черники (20кал). На данный момент калорий: 235.

Ужин: Сытный и вкусный, приготовьте на ужин эту тыквенных орехов и лепешку из шпината от Weight Watchers (196 кал). В качестве последнего угощения в конце дня возьмите ложку и насладитесь порцией малинового желе Hartley’s без сахара (10 кал.).

Всего за день: 441.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 11

Завтрак: Получите фруктовый вкус с 75 г нежирного персикового йогурта и посыпьте 30 г малины.На данный момент калорий: 100.

Обед: Приготовьте наши ароматные шипящих креветок в испанском стиле (169 кал) накануне вечером и разогрейте на обед. На данный момент калорий: 271.

Ужин: Сделайте рыбу блюдом дня с нашим китайским овощным чау mein (195 кал).

У вас все еще есть 25 калорий, которые можно использовать для приготовления низкокалорийных напитков и закусок.

Всего за день без перекусов: 464.

Рецепты на 5.2-х разовый план питания — День 12

Завтрак: Возьмите банан и придайте ему сладкий вкус, добавив ½ чайной ложки меда. Сейчас калорий: 95.

Обед: На обед насладитесь нашим салатом из креветок и маринованных огурцов , который гарантирует вам насыщение (117 кал). Количество калорий: 195

Ужин: Вечером насладитесь нашим весенним куриным запеканием (270 калорий).

Общее потребление за весь день = 482 калории

Рецепты на 5.2-х разовый план питания — день 13

Завтрак : Начните свой день с миски каши со сладкой начинкой из кленового сиропа. Положите 20 г овсяных хлопьев в миску с 2 столовыми ложками воды и 2 столовыми ложками обезжиренного молока. Готовьте в микроволновой печи на высокой скорости в течение 1 минуты 20 секунд, пока овес не станет мягким, а затем добавьте 1 чайную ложку кленового сиропа. На данный момент калорий: 100

Обед: На обед в дороге выберите суп с курицей и лапшой от Tesco в кружке (44 кал) и одну закуску с солью и уксусом и рисовый пирог Jacks (41 кал).На данный момент калорий: 185.

Ужин: Наша вкусная тайская лапша с карри — отличный вариант ужина (297 кал).

Общее потребление за день = 482 калории.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 14

Завтрак: Использование яичных белков для омлета — отличный способ сократить количество калорий. Используйте 3 яичных белка, 80 г грибов и 80 г шпината. Пока калорий: 58.

Обед: Вы можете позволить себе побаловать себя, салат табуле в Сейнсбери (140 ккал) очень вкусный, но все же малокалорийный.На данный момент калорий = 198.

Ужин: Марокканский корень тагина с кус-кусом (300 кал) лучше, чем еда на вынос.

Общее потребление на целый день: 498 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 15

Завтрак: Начните день с фруктовой смеси из 1 киви, 1 среднего сацума и 25 г нежирного греческого йогурта. На данный момент калорий: 101.

Обед: Пейте больше овощей с этим жареным овощным рататуй (170 кал.) На данный момент калорий: 271

Ужин: Быстрое и сверхнизкокалорийное блюдо из запеченных баклажанов стоит всего 90 калорий на порцию.Калорийность в день составляет всего 361 калорию, а вам остаётся 139, которые можно использовать для низкокалорийных закусок.

Общее потребление за день = 361 калория.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 16

Завтрак: Начните свой день с банана, содержащего 90 калорий. На данный момент калорий = 90

Обед: Приобретите салат из свеклы и сыра от Waitrose, чтобы получить хрустящую корочку, состоящую из 172 калорий. На данный момент калорий = 262.

Ужин: Наша суперпростая паста из сладкого картофеля также на удивление полезна для вас — 198 калорий на порцию. На десерт осталось 40 калорий.

Общее потребление за день = 460 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 17

Завтрак: Начните день с яйца вкрутую (78 калорий) и сацума (25 калорий) в качестве перекуса. На данный момент калорий = 103.

Обед: Возьмите половину средиземноморского овощного пирога с заварным кремом Weight Watcher (156 калорий) и салат Tesco (12 калорий) в полдник, чтобы зарядиться энергией.На данный момент калорий = 178

Ужин: Это сытное овощное рагу набито овощами, включая морковь, пастернак, сельдерей и брюкву (172 звонка)

Общее потребление за весь день = 453 калории

Рецепты для плана питания 5.2 — День 18

Завтрак: Вареное вкрутую яйцо (78кал) и 25 черники (20кал) На данный момент калорий = 98.

Обед: Половина сливочно-овощного супа Sainsbury — это суперполезный вариант, всего 53 калории.На данный момент калорий = 151.

Ужин: Согревающий, крупный, вкусный и легкий. В порции этого суперапитывающего вегетарианского пирога всего 303 калории.

Общее потребление за день = 454 калории.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 19

Завтрак : Альпийский ореховый батончик с фруктами и орехами идеально подходит для того, чтобы съесть его в дороге, с того чтобы начать день с 109 калорий. Калорий на данный момент = 109

Обед: Сделайте полдник сытным с кусочком поджаренного ржаного хлеба с небольшой банкой пониженного сахара и соленой запеченной фасоли (195 калорий).На данный момент калорий = 304.

Ужин: Забудьте о тайских блюдах на вынос и попробуйте вместо них эту зеленую тарелку с лапшой мисо . Всего за 198 калорий это ваш лучший вариант на милю.

Общее потребление за день = 502 калории.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 20

Завтрак: Шоколад для брекки не так ужасен, как кажется. Батончик из хлопьев с белым шоколадом и клубникой Tesco содержит всего 85 калорий.

Обед: Упакуйте в обед зажигательный пунш с куриной лапшой Tesco’s Chilli с курицей, содержащей 195 калорий.На данный момент калорий = 280.

Ужин: На ужин выберите освежающий салат. Наш салат из фасоли и перца (137кал) идеально подан с двумя рисовыми лепешками (70кал).

Общее потребление за день = 487 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 21

Завтрак: Начните день с хорошего начала с пакетика Tesco’s Micro Oats. Он быстрый и полезный — 105 калорий. Если вы любите полдник, выберите фруктовый цитрусовый йогурт Weight Watchers, содержащий 60 калорий.На данный момент калорий = 165.

Обед: Классический томатный суп не превзойти, а томатный крем с пониженным содержанием соли Heinz содержит 115 калорий. На данный момент калорий = 280.

Ужин: Наш восхитительный омлет масала с начинкой — отличный выбор, он содержит 118 калорий, вам даже хватит калорий, чтобы побаловать себя небольшим бокалом вина (120 мл) на 80 калорий.

Общее потребление за день = 478 калорий.

Рецепты на 5.2-х разовый план питания — день 22

Завтрак: Тосты «Мельба» отлично подходят для тех, кто придерживается диеты. Попробуйте съесть два кусочка тоста Мельба, залитые одной столовой ложкой легкого и полезного сливочного сыра Филадельфия (48 калорий каждый). На данный момент калории = 98 калорий.

Обед: Один мини-рулет с колбасой Quorn (48 кал.) Не даст вам пропустить привычную еду. Подавать с салатом, состоящим из 30 граммов шпината (7 калорий), 4 помидоров черри (16 калорий) и среднего огурца (24 кал). На данный момент калорий = 193.

Ужин: Приготовление этого вьетнамского карри с креветками (192 кал) займет всего 15 минут, добавьте мини-наан Weight Watchers (103 кал), чтобы получить дополнительный заряд углеводов.

Общее потребление за весь день = 488 калорий

Рецепты для плана питания 5.2 — День 23

Завтрак: Вареное яйцо (78кал) и груша (100кал). На данный момент калорий = 178

Обед: Домашний суп из помидоров и чечевицы (123 кал) очень легко приготовить.Просто используйте 150 граммов красной чечевицы, овощного бульона, чеснока, имбиря и специй и одну банку консервированных помидоров. Таким образом получится четыре порции, так что вам не придется какое-то время беспокоиться об обеде в разгрузочные дни! На данный момент калорий = 301

Ужин: Быстрый и легкий Средиземноморский овощной перец (190кал) идеально подходит после долгого дня.

Общее потребление за весь день = 491 калория

Рецепты для плана питания 5.2 — День 24

Завтрак: Попробуйте начать день с яйца вкрутую (78 кал).Если вы после полудня, съешьте сацуму (21 кал). На данный момент калорий = 99.

Обед: Если вы жаждете углеводов, съешьте небольшую картошку в мундире с 50 граммами творога (198 калорий). На данный момент калорий = 297.

Ужин: этот рыбный бургер без булочек (141кал) сытно вечером и даст достаточно калорий для сладкого угощения! Попробуйте заменить пудинг одной бутылкой Walls Mini Milk (30 кал).

Общее потребление за день = 468 калорий.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 25

Завтрак: Порция в 100 граммов обезжиренного малинового и медового йогурта Onken (79 калорий) подарит вам сладкое начало дня. На данный момент калорий = 79,

.

Перекус: Порция мисо-супа Сайтаку (14 калорий) оставит вам достаточно калорий для утреннего или полуденного перекуса. Если вам не хватает чипсов, попробуйте перекусить упаковкой картофеля фри с солью Walkers и уксусом (97 калорий). На данный момент калорий = 190.

Ужин: Питта из свинины и сальса из манго (222 кал) и небольшой (120 мл) бокал вина (80 кал) сделают ужин немного более увлекательным!

Общее потребление за день = 492 калории.

Рецепты для плана питания 5.2 — День 26

Завтрак: для сладкого, попробуйте съесть одну лепешку с чайной ложкой меда (100кал) и 20 ягод малины (20кал). На данный момент калорий = 120

Обед: Наслаждайся любовной жизнью Ты считаешь обертку из утиного салата с тамариндом и салата от Waitrose (86 кал.).На данный момент калорий = 206.

Ужин: Фаршированный перец с кус-кусом, кабачками и моцареллой Поддерживайте дневное количество калорий ниже 500 (243 калорий)

Общее потребление за весь день = 449 калорий

Рецепты для плана питания 5.2 — День 27

Завтрак: Порция квакерской каши, приготовленная из 180 мл обезжиренного молока (216кал), в 36 г обеспечит вам хорошее самочувствие в течение дня. На данный момент калорий = 216.

Обед: В разгрузочные дни еще можно полакомиться небольшими угощениями! Попробуйте съесть один палец запеченной в духовке McCain пиццы (78кал) с гарниром из зеленого салата Tesco (12кал).Если вам нужно сладкое средство, возьмите одно кольцо для вечеринки (29 калорий). Калорийность = 335.

Ужин: Употребление 500 калорий — отличный способ получить 5 калорий в день. Попробуйте эту приправленную пряностями мускатную тыкву и овощной тагин (150кал) для здорового завершения дня.

Общее потребление за день = 485 калорий.

[apester id = ”5a207a3993c5f2000179f745 ″]

Лучшие диетические поваренные книги 5: 2

Несмотря на все эти идеи для диетических планов 5: 2, оставаться творческим в том, что вы едите, иногда бывает непросто.Если вы хотите узнать больше о диете 5: 2 или о том, что вы можете приготовить, ничто не сравнится с книгой рецептов старой школы.

Мы собрали некоторые из лучших диетических кулинарных книг 5: 2, в том числе Книгу рецептов быстрой диеты: 150 вкусных блюд с контролируемым содержанием калорий, чтобы облегчить ваши дни голодания, Простую книгу рецептов тощей медленноварки с 5 ингредиентами и щепотку of Nom Everyday Light: 100 вкусных рецептов для похудения, все менее 400 калорий.

Взгляните на эти книги рецептов диеты 5: 2, чтобы получить больше вдохновения.

10 идей плана питания на 5: 2 голодных дня

Все мы знаем, что дни голодания 5: 2 могут быть немного сложными, поэтому мы придумали 10 быстрых и простых рецептов рецептов 5: 2, чтобы решить ваши диетические дилеммы, когда вы едите менее 500 калорий

Имея всего 500 калорий, которые нужно использовать в постные дни как часть первоначальной диеты 5: 2, бывает довольно сложно найти питательные и сытные блюда. Кроме того, если у вас совсем немного времени, но вы очень голодны, вам достаточно заранее спланировать и подготовиться к дням подсчета калорий, чтобы подтолкнуть любого гурмана к грани (а подготовка важна — см. 10 правил одного эксперта 5: 2 по упрощению быстрой диеты).

Чтобы помочь вам снять стресс и напряжение при решении ваших диетических дилемм, мы составили 10-дневный план быстрого питания, который является быстрым, простым и чертовски вкусным — приятного аппетита. Эти меню содержат около 500 калорий (оригинальный совет постного дня для женщин, соблюдающих постную диету), но хорошая новость заключается в том, что вы можете есть больше…

Новая и улучшенная диета 5: 2

Dr С тех пор Майкл Мосли обновил свой подход к быстрой диете после дополнительных исследований, выпустив свою книгу «Сахарная диета в крови» (которая включает потребление 800 калорий в день в течение восьми недель), а затем «Пост 800», в которой излагается пошаговый план голодания, включающий метод 5: 2: пять дней здорового питания и двухдневное голодание — 800 калорий в день.эта поправка немного упрощает выполнение (при этом остается проблемой), но все же дает доказанные результаты.

Хотите увеличить количество калорий с 500 до 800? В конце этих 10 идей плана питания зарегистрированный диетолог Дэниел О’Шонесси предлагает вам на выбор множество вариантов по 300 калорий; просто добавляйте по одной в день к наиболее подходящему варианту еды / закуски, чтобы выполнить свою квоту.

Вам может понадобиться : блендер для взбивания смузи и супов. Нам нравится серия Nutribullet 600 за 59 фунтов стерлингов.99 на Amazon.

План поста 1

Завтрак: Quaker Oats саше с кашей (40 г) — 255 калорий

Ужин: Салат из свеклы и фета — 125 калорий

  • свекла (50 г) — 13 калорий

  • фета (30 г) — 83 калории

  • шпинат (60 г) — 29 калорий

  • выжимка лимона — 0 кал.

Полдник: Нарезанное яблоко с 1 столовой ложкой миндального масла — 145

Общее количество калорий: 525

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: Попробуйте этот рецепт 5: 2 диетического рецепта помлета из каштановых грибов

План поста 2

Завтрак : Сладкие сливы и йогурт — 145 калорий

Ужин : Ривита и ломтики тунца — 253 калории

  • 2 оригинальных крекера Ryvita — 70 кал.

  • тунец-майонез (60 г) — 171 кал.

  • ракета (70 г), посыпанная сверху — 12 калорий

  • черный перец треснувший — 0 кал.

Закуска : Мисо-суп — 32 калории

Общее количество калорий: 430

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: Шестинедельный план диеты 5: 2 — первая неделя

План голодного дня 3

Завтрак : яйцо всмятку и спаржа — 90 калорий

Ужин : гамбургеры из индейки с кукурузой в початках — 328 калорий

  • Фарш из индейки, фарш с маленьким яйцом, зеленым луком, чесноком и перцем чили (111 г) — 172 кал.

  • 1 кукурузный початок — 156 калорий

Закуска : несколько замороженных ягод винограда — 60 калорий

Общее количество калорий: 478 калорий

План голодания 4

Завтрак : Пакет с печеньем для завтрака Belvita (мюсли) — 228 калорий

Ужин : Жареные овощи в бальзамической глазури — 261 кал.

  • ½ кабачка, ½ баклажана, ½ мускатной тыквы, ½ красного перца — 247

  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса — 14 калорий

  • выжимка лимона — 0 кал.

Snack : Желейный горшок Harley без сахара — 4 калории

Общее количество калорий: 493

Fast Day Plan 5

Завтрак : омлет со шпинатом — 160

Ужин : Хумус и крудиты — 175 ккал

  • хумус (40 г) — 123 калории

  • средняя миска, полная моркови, огурца, сырого перца — 52 калории

Snack : фасоль Edamame (60 г) и каменная соль — 84 калории

Общее количество калорий: 419

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: 10 способов добиться успеха при соблюдении диеты 5: 2

План голодания 6

Завтрак : банан и обезжиренный йогурт — 177 калорий

  • 100 г обезжиренного натурального йогурта — 65 кал.

  • 1 банан — 112 кал

  • посыпка корицей — без калорий

Ужин : грудка индейки с вяленым шпинатом — 216 калорий

  • 1 стейк из грудки индейки (125 г) — 175 кал.

  • 1 чашка шпината, приготовленного и приправленного солью — 41 калория

    • 1 яблоко — 55 калорий

    • 1 морковь — 52

    • сырой имбирь — без калорий

    Ужин : Пицца Питта — 178 калорий

    • Weight Watchers, цельнозерновая питта — 106 кал.

    • 25 г сыра Филадельфия Extra Light — 40 калорий

    • 1 помидор — 32 кал.

    • травяная смесь — без калорий

    • соль и перец — без калорий

    Snack : 100 г черники и горсть миндаля — 137 калорий

    Общее количество калорий: 422

    План быстрого дня 8

    Завтрак : Ягодная тарелка со смешанными ягодами — 115 калорий

    • клубника (100 г) — 30 калорий

    • малина — (100 г) — 28 кал.

    • черника — (100 г) — 57 калорий

    Ужин : Цыпленок харисса с овощным кускусом на углях — 314 калорий

    • 1 куриная грудка (130 г) — 160 кал.

    • 100 г овощного кускуса — 139 кал.

    • 1 столовая ложка пасты из хариссы — 15 калорий

    Snack : Фисташки (около 10) — 60 калорий

    Общее количество калорий — 489 калорий


    План голодания 9

    Завтрак : Весонаблюдатели с черничным пюре ) — 206 калорий

    Ужин : Жареный красный перец и томатный суп с крекерами Ryvita — 128 калорий

    • 2 оригинальных крекера Ryvita — 70 кал.

    • ½ x красный перец, ½ x помидор, ½ лука, зубчик чеснока, 1 чайная ложка томатного пюре, ½ чайной ложки тмина, курица Oxo, кубик бульона, ½ чайной ложки бальзамического уксуса, соль

    • перец для приправы — 58 калорий

    Snack : 1 столовая ложка тыквы и семян подсолнечника — 90 калорий

    Общее количество калорий: 424 калорий

    Fast Day план 10

    Завтрак: Фруктово-ореховые мюсли (50 г) — 190 калорий

    Ужин: Лосось песто с кудрявой капустой — 293 калории

    • филе лосося (100 г) — 180 кал.

    • 3 чайные ложки зеленого песто — 80 калорий

    • капуста на пару, добавить черный перец (100г) — 33 кал.

    Закуска: 60 г вишни на косточках — 23 калории

    Общее количество калорий: 506 калорий

    300 дополнительных калорий

    Пополните свои 500-800 калорий с помощью этих 300-калорийных закусок и блюд от зарегистрированного диетолога Дэниела О’Шонесси.

    1. 300 г свекольный салат и салат фета

    270 г вареной свеклы, 20 г сыра фета, 10 г тыквенных семечек

    2. Салат из эдамаме и тофу

    80 г бобов эдамаме, 80 тофу, 20 г огурцов, свежая мята, свежий кориандр, салат, кусочек кунжутного масла, щепотка кунжутных семян, капля соевого соуса, соль и перец, сок лайма

    3. Салат из халлуми и мускатной тыквы

    150 г вареного ореха, 50 г халлуми, шпинат, 3 г тыквенных семечек, нарезанный красный лук, немного оливкового масла, лимонный сок

    4.Цыпленок песто

    150 г куриной грудки, базилик, 10 г кедровых орехов, оливковое масло, соль и перец

    5. Скумбрия копченая с маринованным имбирем

    85г копченая скумбрия, маринованный имбирь, семена кунжута

    6. Цыпленок тандури

    90 г куриной грудки, 1 чайная ложка йогурта, 1 чайная ложка карри-порошка, оливковое масло, соль и перец

    7. Мед и горчица свинина

    180 г свиного филе, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка горчицы, приправы и оливковое масло

    8.2 яйца, 1 ломтик ржаного хлеба, 1/4 авокадо

    9. 1 мерная ложка сывороточного протеина, 15 орехов

    10. 2 сосиски, шпинат, грибы

    11. 50 г овсяных хлопьев, 1 столовая ложка ореховой пасты, вода

    12. Питта с 1/2 ванны хумуса

    13. 200 г полножирного йогурта, 80 черники

    14. Томатный суп, 3 ривита, семечки

    15. Половина бутерброда с индейкой

    Цельнозерновой хлеб, авокадо, помидоры, огурцы, кусочки индейки

    16.50 г темного шоколада

    Дополнительная литература

    Хотите узнать больше о планах голодания 5: 2? Вот книги и ссылки, которые помогут вам не сбиться с пути.

    Быстрая диета доктора Майкла Мосли и Мими Спенсер, £ 8,99

    Купить онлайн

    The Fast 800 доктора Майкла Мосли, £ 8,99

    Купить онлайн

    Ищете полный план питания 5: 2 как для постных, так и для не постных дней? Ознакомьтесь с нашей шестинедельной серией планов диеты 5: 2 здесь

    Вы придерживаетесь 5: 2? Узнайте больше о диете 5: 2, здесь вы найдете рецепты, советы, планы питания и дневники тех, кто ее пробовал

    Сохранить

    Сохранить

    Сохранить

    Рецепты обедов с 5 ингредиентами для здорового питания

    Рецепты на ужин с 5 ингредиентами для здорового питания | EatingWell Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закройте это диалоговое окно

    Изучите EatingWell

    Выбор персонала

    Сливочный цыпленок и грибы

    Собирали ли вы дикие грибы на фермерском рынке, нашли ли выращенный майтаке или шиитаке в супермаркете или просто съели немного Бэби-белла под рукой, этот полезный кремовый рецепт курицы восхитителен с любым из них.Подавать с яичной лапшой из цельнозерновой муки или картофельным пюре.

    Запеканка из цветной капусты с добавкой

    Вы никогда не захотите есть жареную цветную капусту по-другому, попробовав этот вкусный рецепт. Бекон, сметана и острая оболочка из сыра Чеддер — полезная для вас цветная капуста в восхитительной вкусной легкости, которая заставит каждого действительно захотеть съесть свои овощи.

    Жареный цыпленок и сладкий картофель

    Этот ужин на противне, состоящий из куриных бедер и сладкого картофеля, представляет собой полезный обед, который быстро готовится в очень горячей духовке.Подавать с осенним салатом из смешанной зелени, нарезанных яблок и голубого сыра.

    Яичница со шпинатом и малиной

    Эта быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе продукты для похудания, яйца и малину, с начинкой из цельнозерновых тостов и шпината, богатого питательными веществами. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи составляет чуть менее 300 калорий.

    Жареные ньокки и брюссельская капуста с лимонным винегретом Мейера

    В этом рецепте быстрого вегетарианского ужина вы можете пропустить кипячение ньокки — они будут готовиться, пока жарятся на противне вместе с остальными ингредиентами.Если вы не можете найти лимоны Мейера, используйте 1 маленький обычный лимон на шаге 2 и 4 чайные ложки лимонного сока и 2 чайные ложки апельсинового сока на шаге 4.

    Свежая зеленая фасоль, приготовленная на пару

    Варка на пару (но не надолго!) надежный способ получать идеальные, хрустящие и нежные зеленые бобы каждый раз. Этот простой рецепт — отличная отправная точка для других вкусов или приготовлений, таких как добавление вареной зеленой фасоли в салат.

    Ньокки из цветной капусты с белой фасолью и шалфеем

    Превратите ньокки из цветной капусты с низким содержанием углеводов в полноценное и сытное блюдо с этим риффом на классическом коричневом масле и ньокки с шалфеем.Мы добавили фасоль, чтобы увеличить количество клетчатки и белка для быстрого и здорового ужина.

    Суп с курицей и белой фасолью

    И снова цыплята-гриль действительно могут облегчить напряжение спешки за ужином — особенно в этом итальянском супе, который требует кусочка хрустящего хлеба и бокала красного вина.

    Air-Fryer Crispy Chickpeas

    Закуски из нута, обжаренные на воздухе, имеют интенсивный аромат и невероятно хрустящие. Сушка нута необходима для получения хорошего хрустящего теста, поэтому не пропускайте этот шаг.Если у вас есть время, оставьте их на столе, чтобы они высохли на час или два перед жаркой.

    Песто Равиоли со шпинатом и помидорами

    Ищете новый способ превратить пакет замороженных сырных равиоли в сытный и полезный ужин? Этот простой рецепт пасты требует всего пяти ингредиентов, но при этом наполнен свежими ароматами. Используя виноградные помидоры, предварительно промытый шпинат и приготовленный соус песто, мы избавляемся от всей подготовительной работы, что делает эти 15-минутные равиоли в стиле Капрезе идеальным ужином в будние дни.

    Кабачки на пару

    Этот надежный способ приготовления кабачков также является самым простым и быстрым. Просто готовьте его на плите в течение нескольких минут, и у вас есть полезный овощной гарнир, который можно добавить к ужину. Для дополнительного аромата перемешайте с небольшим количеством песто.

    Вдохновение и идеи

    72662.jpg

    Жареные ньокки и брюссельская капуста

    Этот безумно простой рецепт ужина на листовой сковороде сочетает в себе нежные клецки с жареной брюссельской капустой и лимоном Мейера для ароматного и здорового ужина.

    Подробнее

    74438.jpg

    Цыпленок с лимоном и сопрессатой

    Для этого полезного рецепта курицы вам понадобится всего 5 ингредиентов и 30 минут. Подавать с картофельным пюре и смешанным зеленым салатом.

    Подробнее

    фаршированный картофель с сальсой

    Фаршированный картофель с сальсой и фасолью

    Тако ночь встречает печеную картофельную ночь с этим простым рецептом загруженного печеного картофеля с сальсой, фасолью и авокадо. Этот простой и полезный семейный ужин включает всего 10 минут активного времени, так что вы можете приготовить его даже в самый загруженный будний вечер.Этот рецепт так же вкусен со сладким картофелем вместо красноволосой.

    All Healthy 5 рецептов на ужин из 5 ингредиентов

    Цыпленок с дижонским бальзамиком

    Поэкспериментируйте с различными ароматизированными горчицами, чтобы добавить другой оттенок к этому простому рецепту маринада. В нем мало жира и углеводов, потому что он не содержит масла и сахара.

    Пицца на гриле с кабачком, сыром фета и базиликом

    Выложив жареный хумус из красного перца на эту легкую пиццу, приготовленную на гриле, можно быстро и легко приготовить нежную летнюю тыкву и соленые кусочки феты.Лучше всех? Эта полезная пицца готова за 20 минут.

    Sautéed Peppers & Onion

    Эта простая техника приготовления лука и перца — полезный способ получить ваши овощные порции. Они довольно универсальны — используйте эти перцы и лук в бургере или бутерброде с колбасой, положите их в кесадильи или выложите их в запеканки.

    Кесадилья с черной фасолью

    Спешите? Чтобы приготовить эти сытные кесадильи, нужно всего 15 минут.Нам нравится их с черной фасолью, но фасоль пинто тоже хорошо подойдет. Если вы любите немного тепла, обязательно используйте в начинку перец Джек сыр. Подавать с: небольшим количеством сметаны и смешанным зеленым салатом.

    Яйца, запеченные в томатном соусе с капустой

    Эти трехкомпонентные яйца, сваренные на томатном медленном огне, можно приготовить из вещей, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой в ​​морозильной камере и кладовой. Чтобы эти запеченные яйца больше походили на яйца в чистилище, поищите острый томатный соус и не забудьте немного цельнозернового хлеба для макания.

    Салат из свеклы с фетой и укропом

    Сладкий землистый вкус свеклы сочетается с острым фета и свежим укропом в этом легком греческом салате из свеклы. Если у вас нет времени жарить свеклу, поищите предварительно приготовленную свеклу в разделе свежих продуктов.

    Глазурь мед-соевый имбирь

    Держите эту супер-простую и универсальную глазурь под рукой, и вы сможете превратить любой тип жареного или жареного мяса, птицы, морепродуктов или овощей в корпоративную еду.Прежде чем нанести глазурь, подождите, пока у продукта останется 5-10 минут для приготовления. Затем часто переворачивайте, смазывая глазурью, чтобы образовалась глянцевая корочка.

    Карри-суп из орехов и кабачков с хрустящим халлуми

    Воспользуйтесь преимуществами полезных полуфабрикатов, таких как овощные супы-пюре, чтобы приготовить полезную еду за считанные минуты. Мы усиливаем вкус супа из ореховой тыквы в коробках с помощью порошка карри, а затем добавляем в него неотразимый сыр халлуми. Подавать с тёплым цельнозерновым лавашем.

    Свежая зеленая фасоль, приготовленная в микроволновой печи

    Приготовление зеленой фасоли на пару в микроволновой печи — это быстро и удобно, что поможет вам приготовить обед на столе за считанные минуты. Этот базовый рецепт — отличная отправная точка для приправы по вашему выбору — немного масла, поджаренных орехов или сливочного соуса.

    Обжаренная мускатная тыква

    Обжаренная мускатная тыква в оливковом масле быстро дает идеально приготовленные результаты и слегка карамелизирует тыкву для дополнительного вкуса.По этому рецепту можно отлично подобрать овощной гарнир к жареному мясу.

    Салат из капусты со свеклой и диким рисом

    Из свеклы и капусты, усыпанной жевательным диким рисом и хрустящими семенами подсолнечника, получится сытный красочный салат на ужин. Лучше всего свекла нарезать тонкими ломтиками. Используйте мандолину или овощерезку, если она у вас есть.

    Суп из яичных капель с лапшой быстрого приготовления, шпинатом и зеленым луком

    Взбивание взбитого яйца в кипящий бульон — это быстрый и простой способ добавить сливочности и протеина в суп с лапшой.Добавьте свежести пригоршней молодого шпината в конце. Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы получить 2 порции и использовать весь пакет лапши. Чтобы сократить потребление натрия, ищите разновидности лапши с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньшее количество пакетов с приправой.

    Яблоко и фенхель Жареная свиная вырезка

    Жареные яблоки, фенхель и красный лук — прекрасная фольга для жареной свиной вырезки. Приготовьте еду: перемешайте обжаренный в масле брокколи с ячменем быстрого приготовления и подайте к столу.

    Жареный картофель фри из сладкого картофеля

    Жареный на воздухе картофель фри из сладкого картофеля хрустящий, нежный и нежно сладкий. Они также сделаны с меньшим содержанием жира, чем традиционный картофель фри, поэтому они более полезны, когда вы жаждете хрустящей окучки. Если пряность корицы и перца слишком насыщенная, попробуйте вместо нее тимьян, орегано, перец или чеснок.

    Chipotle Ranch Куриная запеканка

    Упростите будничный ужин, превратив оставшуюся медленно приготовленную курицу (см. Соответствующий рецепт ниже) в легкую сырную запеканку.

    Греческий салат из капусты с киноа и курицей

    Добавьте приготовленную курицу в этот полезный рецепт салата из 5 ингредиентов, пока он еще теплый, чтобы капуста слегка завяла, делая ее более мягкой и легкой для употребления. Использование магазинной заправки для салата сэкономит время, но вы также можете приготовить свой собственный средиземноморский винегрет.

    Черная фасоль Fajita Skillet

    Вы часто можете найти нарезанные и готовые к приготовлению свежие овощи в продуктовом отделе вашего бакалейщика.Используйте это в своих интересах, чтобы сократить время на подготовку к ужину. Здесь нарезанные овощи фахита обжариваются с консервированной черной фасолью и юго-западной приправой, чтобы быстро и легко приготовить еду в стиле техас-мекс. Кроме того, для этого рецепта требуется всего три ингредиента, не считая таких основных ингредиентов, как соль, перец и масло. Вы можете легко улучшить свою миску, добавив немного сыра, сметаны или другой вкусной начинки.

    Кэролайн Ходжес, M.S., RDN

    Жареная брокколи с бальзамиком и пармезаном

    Этот рецепт полезного гарнира не может быть проще — или вкуснее.Брокколи обжаривают до коричневого цвета и до хрустящей корочки, а затем покрывают пармезаном и бальзамическим уксусом для получения пикантного и сладкого вкуса, который невозможно превзойти. Попробуйте это быстрое овощное блюдо с курицей, рыбой или любым вторым блюдом. Он также отлично подходит для салатов или тёплых зерновых. Совет: предварительный разогрев сковороды помогает брокколи подрумяниться и приобрести ореховый вкус.

    Приправа для креветок

    Приготовить домашнюю смесь приправ для креветок легко, и вы можете точно контролировать, что внутри.Используйте его вместо упакованных смесей приправ, чтобы придать пикантный вкус креветкам, курице, говядине и многим другим продуктам.

    Шпинат-артишок-колбаса Ньокки из цветной капусты

    Сытный и пикантный, этот быстрый ужин из ньокки из цветной капусты включает в себя несколько полезных для здоровья ингредиентов, в том числе колбасу из индейки и нежные сердечки артишока, поэтому ужин будет на вашем столе быстро.

    Жареная морковь с кленом

    Обжарка раскрывает присущую моркови сладость — но добавьте немного кленового сиропа и масла, и у вас есть карамелизированный овощ, который ваши дети (и вы!) Действительно захотите съесть за несколько секунд.

    Красная капуста-яблоко, цветная капуста, ньокки

    Нежная капуста и яркий яблочно-горчичный соус — идеальное сочетание для мягких низкоуглеводных ньокки из цветной капусты. Добавьте нарезанную кубиками курино-яблочную колбасу для дополнительного белка.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вот как определить, подходит ли вам диета 5: 2

  • Marie Claire поддерживается своей аудиторией.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

  • Если этого достаточно для Дженнифер Энистон, значит, и для нас.

    Лето официально пришло, и мы изучаем диету 5: 2.

    Если диета Дюкана не для вас, и вы терпеть не можете вернуться к диете из капустных щей, эта диета может быть для вас.

    От рецептов и советов до хитростей и низкокалорийной еды — вот наше исчерпывающее руководство по диете 5: 2.

    Что такое диета 5: 2?

    Диета 5: 2 проста. Два дня в неделю, не следующих подряд, вы должны ограничить себя 500 калориями в день (600 для мужчин), а в остальное время вы можете нормально питаться. Хотя вы можете быть разочарованы, услышав (как и мы), что «обычно» не означает, что вы можете полакомиться едой на вынос и семейными батончиками Galaxy, скорее, вам нужно придерживаться рекомендуемой суточной нормы калорий (2000 для женщин, 2500 для мужчин).Знаменитые поклонники диеты 5: 2, по всей видимости, включают Миранду Керр и Дженнифер Энистон. Да, секреты диеты богатых и знаменитых не перестают нас удивлять.

    Как работает диета 5: 2?

    Диета 5: 2 — это, по сути, причудливое название прерывистого голодания. Голодание считается более эффективным способом похудеть, потому что, сокращая потребление калорий периодически, а не все сразу, ваше тело переходит в «режим восстановления», а не в «режим голодания». Этот режим восстановления заставляет организм восстанавливать поврежденные клетки, что требует больше энергии, тогда как режим голодания заставляет ваше тело накапливать жир.

    Getty Images

    Рецепты диеты 5: 2

    Итак, теперь вы знаете факты, вот несколько идей рецептов диеты 5: 2, которые помогут удержать вас ниже порога в 500 калорий. Эти рецепты диеты 5: 2 были взяты из The Ultimate 5: 2 Diet Recipe Book (Простые, подсчитываемые калорийные блюда быстрого приготовления, которые вам понравятся) , Кейт Харрисон, 6,99 фунтов стерлингов.

    План питания 5: 2

    Банановые овсяные кексы

    На приготовление: 12
    Калорий на маффин: 219
    Время приготовления: 15 минут
    Время приготовления: 20–25 минут

    • 100 г овсяных хлопьев 355 кал
    • 50 г цельнозерновой муки 155 кал
    • 150 г белой муки 503 кал
    • 2 ч.л. разрыхлителя 10 кал
    • 1 чайная ложка соды 5 кал
    • ¼ ч.л. соли
    • 75 г сахара мусковадо 300 кал
    • 4 больших очень спелых банана, пюре 480 кал.
    • 1 большое яйцо, взбитое 100 кал
    • 4 столовые ложки светлого оливкового масла 540 кал
    • 2 столовые ложки тыквенных или подсолнечных семечек или смеси 175–184 кал.

    1.Разогрейте духовку до отметки 180 ° C / 350 ° F / газа 4. Выложите форму для кексов с 12 отверстиями бумажными коробками.
    2. Смешайте овсяные хлопья (оставив одну столовую ложку для посыпки), муку, разрыхлитель, бикарбонат соды, соль и сахар.
    3. Смешайте банановое пюре, яйцо и масло, затем вылейте в сухую смесь овсяных хлопьев и муки и перемешайте.
    4. Выложите ложкой в ​​подготовленные формы для кексов и посыпьте верх каждой кексы оставшимся овсом и семенами. Выпекать 20–25 минут, пока он не станет коричневым и слегка упругим на ощупь.

    Запеченная треска по-провансальски на одном противне

    Порций: 2
    Калорий на порцию: 247
    Время приготовления: 10 минут
    Время приготовления: 20 минут

    Состав:

    • 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный дольками 30 кал
    • 1 желтый перец, очищенный от семян и нарезанный дольками 30 кал
    • 1 кабачок, нарезанный толстыми ломтиками 34 кал.
    • 1 красная луковица, очищенная и нарезанная 38 кал
    • Спрей для приготовления на 1 кал
    • 2 филе трески по 150 г без кожи 288 кал
    • 100 г помидоров черри 20 кал
    • 30 г очищенных и промытых черных оливок без косточек 40 кал
    • цедра и сок ½ лимона 9 кал
    • 1 столовая ложка свежего орегано или листьев тимьяна 5 кал.
    • соль и перец

    Как их сделать:

    1.Нагрейте духовку до отметки 200˚C / 400˚F / газа 6. Положите нарезанный перец, кабачки и лук в неглубокую форму для запекания. Сбрызнуть небольшим количеством 1 калового спрея, хорошо приправить солью и перцем и запекать в течение 10 минут.
    2. Выложить сверху филе трески, приправить и сбрызнуть спреем для приготовления 1 кал. Разложите по рыбе помидоры, оливки и цедру лимона и полейте лимонным соком. Посыпьте зеленью, снова приправьте и запекайте 8–10 минут, пока треска не станет более плотно-белой (это показывает, что она приготовлена).Посыпать оливками и сразу же подавать.

    Пряные бургеры из мексиканской фасоли

    Порций: 4
    Калорий на порцию: 244 с халлуми; 459 с булочкой для гамбургеров, халлуми, гуакамоле и салатом
    Время приготовления: 20 минут, плюс охлаждение
    Время приготовления: 20 минут

    Состав:

    • Спрей для приготовления на 1 кал
    • ½ очищенного и мелко нарезанного красного лука 19 кал
    • 4 зеленых лука, мелко нарезанных 6 кал
    • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 8 кал.
    • 1 большой красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный 5–10 кал.
    • 2 ч.л. смеси мексиканских или каджунских специй 10 кал.
    • Банки 1½ x 400 г фасоль, высушенная и промытая 360 кал.
    • 1 взбитое яйцо 78 кал
    • 50 г свежих панировочных сухарей 134 кал
    • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кориандра 10 кал
    • сок ½ лайма 6 кал
    • 75 г нежирного сыра фета, в панировке 135 кал.
    • 80 г обезжиренного сыра халлуми 204 кал
    • соль и перец

    Дополнительные дополнения к бургеру:

    • 1 поджаренная булочка для бургера с семенами 180 кал на булочку
    • 1 столовая ложка нежирного гуакамоле 17 кал
    • 10 г ракеты оставляет 2 кал
    • 1 помидор, нарезанный ломтиками 16 кал

    Как их сделать:

    1.Сбрызните сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством кулинарного спрея на 1 кал. Добавьте лук и зеленый лук, приправьте солью и перцем и обжарьте на слабом огне около 5 минут, пока они не станут мягкими, но не окрашенными.
    2. Добавьте чеснок, перец чили и приправу каджун, затем обжаривайте 2–3 минуты. Перелить в миску, добавить фасоль и размять.
    3. Дать немного остыть, затем добавить яйцо, панировочные сухари, кориандр и сок лайма. Хорошо приправить, затем перемешать. Осторожно добавьте покрошенную фету.
    4. Слегка намочите руки и сформируйте из смеси 4 больших котлета.Охладите в холодильнике 20 минут, чтобы оно затвердело.
    5. Разогрейте гриль до среднего. Распылите еще немного спрея на сковороду, устойчивую к грилю, и нагрейте на среднем огне. Добавить котлеты и обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Сверху каждый бургер положите ломтиком халлуми, затем готовьте на гриле 3–4 минуты, пока сыр не начнет пузыриться и не растает.
    6. Подавать в поджаренных булочках с гуакамоле, рукколой и по желанию нарезанными помидорами.

    Getty Images

    Каковы преимущества диеты 5: 2?

    Мы спросили диетологов, писателей-медиков и экспертов, что они думают о диете, которая улучшает когнитивные функции и помогает предотвратить такие состояния, как болезнь Альцгеймера и деменция.Фелисити Клоук, обозреватель службы Guardian и отмеченный наградами автор кулинарных исследований, говорит: «Диета 5: 2 — единственная, которую я когда-либо пробовал, которая кажется выполнимой в долгосрочной перспективе — идея лишать себя чего-либо семь дней в неделю — это так. угнетающе, я неизбежно сдаюсь, но ничто не кажется таким ужасным в голодании один день за раз. В конце концов, я всегда могу съесть этот торт завтра! »

    Анджела Доуден, автор книги The 5: 2 Diet Cookbook , говорит: «Пост — это рутина, которую вы можете выдержать, и к ней тоже можно приспосабливаться — позже вы можете делать только один день в неделю, чтобы похудеть.Кроме того, кажется, что это действительно помогает перевоспитать ваши привычки в еде, что является ключом к устойчивой потере веса ».

    Д-р Сара Шенкер, автор книги The Fast Diet Recipe Book , говорит: «Хотя вы обнаружите, что голодные дни будут сложными для начала, вы быстро привыкаете справляться с приступами голода, и некоторые люди чувствуют себя более сильными благодаря голоданию, другие говорят о нем. чувство свободы или облегчения, когда не возникает дилеммы выбора, что поесть ».

    Кейт Харрисон, автор книги The Ultimate 5: 2 Diet Recipe Book , говорит: «5: 2 — первая диета, которую я когда-либо хотел придерживаться на всю жизнь — она ​​невероятно проста и гибка.Кроме того, это сэкономит вам деньги — и, конечно же, вы по-прежнему сможете наслаждаться любимыми блюдами, поэтому соотношение 5: 2 означает, что больше никогда не придется чувствовать себя виноватым из-за еды ».

    Как соблюдать диету 5 2

    Мы попросили Кейт Харрисон, автора The Ultimate 5: 2 Diet Recipe Book (Простое, подсчитываемое количество калорий, быстрое питание, которое вам понравится) , дать несколько основных советов, уловок и обменов, чтобы вы могли заставить эту много обсуждаемую диету работать. для тебя. Вот что она сказала:

    Максимум вкуса при минимуме калорий

    Постные дни и углеводы несовместимы.Сладкий круассан съест большую часть вашей дневной нормы и оставит вас голодным к одиннадцати часам, вместо этого сосредоточьтесь на овощах, салате и небольших порциях нежирного мяса, рыбы, яиц или тофу. Почему бы не заправить их травами, специями и ароматизаторами? Хлопья чили или пасты карри в супах, рагу или запеченных бобах; ароматизированный уксус или лимонный сок для заправки салатов и свежая зелень в качестве добавки к большинству блюд. Супы также являются отличным выбором, потому что доказано, что они насыщают вас дольше, чем те же ингредиенты, подаваемые на тарелке!

    Эксперимент со временем приема пищи

    Нам всегда говорят, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, но многие из нас, придерживающихся принципа 5: 2, обнаруживают, что чем позже мы едим, тем менее голодными мы чувствуем себя, поэтому поэкспериментируйте со временем приема пищи, чтобы выбрать то, что вам больше подходит.Замена трех приемов пищи на два или даже одно дает больше калорий за один прием пищи. Попробуйте бранч в 12 и ужин в 6 или поужинайте вместе с партнером в 19:00. Есть некоторые свидетельства того, что более длительные перерывы между приемами пищи имеют большую пользу для здоровья. Если вам нравится «традиционное» мясо и два овоща, поменяйте пропорции — подавайте небольшой кусок жареной курицы или обжаренного тунца с двумя или даже тремя большими порциями овощей.

    Свежие ингредиенты самые лучшие и самые дешевые

    Диета 5: 2 экономит ваши деньги, потому что вы едите меньше и потому, что свежие сезонные продукты приносят наибольшее удовлетворение и являются наиболее выгодными.Выбирайте в супермаркете или рыночном прилавке свежее и дешевое блюдо — эти перезрелые помидоры будут восхитительно обжарены с бальзамическим уксусом и травами. Зимой корнеплоды, такие как пастернак и мускатная тыква, вкусны в супе или жареном и подаются с нежирной фетой. Нарезанный пополам перец можно фаршировать сливочным сыром, овощами или тунцом, а затем приготовить на гриле. В одном можно даже запечь яйцо.

    Быстрая замена низкокалорийной пищи:

    • Заменяйте бананы свежими или замороженными ягодами в йогурте, чтобы снизить потребление сахара.
    • Замените пирог с заварным кремом или пирог на омлет — весь аромат, никакой калорийной выпечки.
    • Замените твердые сыры с высоким содержанием жира на рикотту с низким содержанием жира, фета или сливочный сыр с пониженным содержанием жира.
    • Замените капучино на черный американо.
    • Замените мороженое домашними леденцами (сделанными из ликеров с низким содержанием сахара и черники или малины).
    • Замените рис на «рис» из цветной капусты — натрите порцию сырой цветной капусты и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты, чтобы получить более низкокалорийный заменитель, который, честно говоря, не имеет вкуса цветной капусты!
    • Замените тальятелле на кабачки, нарезанные тонкими лентами, с помощью картофелечистки — кипятите или готовьте на пару в течение 1 минуты и подавайте с обычным соусом для пасты.

    Заменители пищи, когда хочется чего-то еще

    • Имейте под рукой что-нибудь мгновенное на случай перекуса: если вы любите сладкое, то желе без сахара — идеальный вариант, содержащий менее 10 калорий.
    • Если вы хотите полакомиться, то пакетик мисо-супа или чашка низкокалорийного супа стоит 10-40 кал.
    • В те дни, когда вы слишком устали, чтобы готовить с нуля, готовый свежий суп или небольшая банка фасоли на кусочке непросеянной муки из небольшого хлеба потребляют менее 200 калорий.
    • Готовые блюда не в моде, но продукты серии M&S, Innocent Veg Pots и блюда NuMe от Morrison получили высокую оценку поклонников 5: 2.

    Если это достаточно хорошо для Дженнифер Энистон и Миранды Керр, это достаточно хорошо для нас.

    Easy Low Calorie Meals — Olivemagazine

    Ищете низкокалорийные блюда? Попробуйте наши рецепты на ужин для более здоровой пасты, карри и чайника, а также попробуйте идеи низкокалорийного обеда, такие как сытные супы и питательные салаты с начинкой.

    Все наши полноценные низкокалорийные блюда содержат менее 500 калорий (и большинство из них составляют 300 калорий). Они включают более легкую версию тайского пэда с использованием кабачков вместо лапши (посмотрите наши рецепты кабачков здесь), согревающее куриное карри и даже низкокалорийную лазанью. Ищете низкокалорийный вегетарианский ужин? Попробуйте наш веганский перец чили с питательным авокадо, черной фасолью и киноа.

    В Olive мы верим в здоровый подход к здоровому питанию.Вы не обнаружите, что мы говорим вам, что есть, и особенно не то, что вырезать — мы скорее предоставим вам все факты, чтобы вы могли принять собственное решение о том, что представляет собой сбалансированную и питательную диету, которая работает для вас. Мы все ценим удовольствие от еды — будь то сладкий шоколадный торт, красочный салат или быстрое низкокалорийное карри с полным вкусом. Так что счастливого приготовления и приятной еды!


    Вот несколько советов по низкокалорийным блюдам

    Используйте немного меньше масла

    В рецепте может потребоваться немного масла или несколько столовых ложек, но обычно можно обойтись и гораздо меньшим количеством — думаю, чайные ложки, а не столовые.Хороший совет — использовать сковороду с антипригарным покрытием, поскольку вероятность прилипания к поверхности меньше. Вы также можете использовать воду вместо масла при жарке таких ингредиентов, как лук. Это помогает смягчить лук, а затем испарится, чтобы он начал приобретать цвет. Если при запекании используется масло, попробуйте сначала добавить ингредиенты в миску, а затем сбрызнуть небольшим количеством масла и хорошо перемешать. Вы обнаружите, что немного масла имеет большое значение, если делать это так. Если сначала положить ингредиент в лоток, а затем сбрызнуть его маслом, то часто используется избыток масла.

    Используйте альтернативные более легкие углеводы

    Углеводы — важная часть сбалансированной диеты, но если вы хотите уменьшить количество углеводов, есть отличные альтернативы, такие как листы тыквенных орехов, которые отлично подходят для лазаньи, цукини для жаркого или пасты и рис с цветной капустой для подавать с любимым карри или чили. Вы также можете есть более сложные углеводы, такие как коричневый рис, киноа, чечевица, фасоль и овес — все они перевариваются дольше, поэтому считаются лучшим источником стабильной энергии.

    Приготовление и замораживание партиями

    Хранение нескольких блюд в морозильной камере поможет, если у вас был напряженный день и вам нужно что-то очень быстрое на ужин. Многие из этих рецептов легко дублируются, так что вы можете приготовить большую партию, затем порционировать и заморозить. Не забудьте промаркировать посуду Tupperware, чтобы вы могли отличить соус чили от соуса для пасты! Наши рецепты куриного саага, говядины по-бургундски, тушеного ягненка и болоньезе из чечевицы прекрасно заморозятся.


    Рецепты низкокалорийных ужинов

    Здоровое жаркое из курицы

    Этот измельченный куриный жареный картофель от Надин Браун содержит менее 500 калорий, но его свежий имбирный вкус и острый красный перец чили означают, что он не влияет на вкус.

    Чечевица бальзамическая со свиным филе

    Бальзамический привносит терпкость в наше яркое блюдо из свинины. Это хорошо сбалансированное блюдо с вкусной чечевицей с высоким содержанием белка, но с низким содержанием калорий и соли — идеально подходит для обеда на четверых в середине недели.


    Здоровая веганская киноа и перец чили из черной фасоли

    Попробуйте наш быстрый и легкий веганский перец чили. Этот рецепт чили из киноа и черной фасоли с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и веганством, но все же имеет невероятно сливочный вкус. Попробуйте наш веганский горшок или нажмите здесь, чтобы увидеть другие наши веганские рецепты.


    Мускатная тыква, фаршированная сыром фета

    Превратите мускатную тыкву в красочный низкокалорийный обед в середине недели, наполнив его рисом, цедрой лимона, изюмом, укропом, кедровыми орехами и сыром фета.


    Gigantes plaki (греческая запеченная фасоль)

    Готовый менее чем за час, этот греческий горшок наполнен множеством свежих вкусов, а также белком и клетчаткой, что делает его идеальным для здорового вегетарианского питания с менее чем 300 калориями. Ознакомьтесь с нашими лучшими греческими рецептами.


    Тайская низкокалорийная паста

    Этот рецепт тайского тайского блюда полон аутентичных тайских вкусов, но без высокой калорийности, поскольку мы использовали кабачки вместо обычной лапши. Его действительно легко приготовить, он готовится менее чем за 30 минут и содержит менее 300 калорий, что идеально подходит для здорового образа жизни в середине недели.


    Куриный сааг

    Один из ваших любимых рецептов, наш рецепт саага с курицей доказывает, что вы можете есть здоровую пищу, не пропуская любимые блюда.Он содержит менее 500 калорий и готов менее чем за час. Попробуйте наши низкокалорийные идеи карри.


    Куржетти с соусом песто и бальзамическими помидорами

    Кому нужны макароны, если можно есть кабачки по спирали? Попробуйте наш легкий рецепт «кабачков», приготовленный из молодых помидоров сливы, чеснока, песто, кедровых орехов и большого количества лапши из кабачков.


    Салат с курицей и лапшой

    Ознакомьтесь с нашим простым рецептом салата с курицей и лапшой с красной капустой, тертой морковью и жареным арахисом.Этот яркий хрустящий салат низкокалорийен и готов через час.


    Строганов с грибами, 15 минут

    Этот супербыстрый и легкий строганов из грибов и эстрагона — отличное и полезное блюдо в середине недели, готовое всего за 15 минут и менее 300 калорий.


    Лосось чили-соль с рубленым салатом

    Попробуйте этот быстрый и простой маринованный лосось с чили и солью. Этот красочный рецепт не только прост в приготовлении, но и содержит мало калорий.


    Паприка с треской и нутом в горшочке

    Обратите внимание на наш один горшок из трески с острым перцем и сочными помидорами. Этот простой поднос — легкий низкокалорийный обед в середине недели, когда у вас мало времени, но вы все же хотите что-нибудь полезное.


    Пряный морковно-чечевичный суп

    Нужен согревающий, но низкокалорийный ужин? Приготовьте наш простой рецепт супа из красной чечевицы из слегка приправленной моркови карри. Этот овощной суп легко приготовить и содержит менее 300 калорий.

    Легкая куриная родинка

    В нашем рецепте куриного крота чита используется умный продукт, который означает, что он готов менее чем за час, но при этом наполнен свежим вкусом и менее 300 калорий.


    Чаша веганская фахита с рисом каули

    Оставайтесь в тренде и наслаждайтесь здоровой пищей с этой веганской миской фахита с рисом каули. Его легко и быстро приготовить, он веганский, низкокалорийный и совместим с диетой 5: 2, но при этом сохраняет вкус. Ознакомьтесь с нашими идеями веганских рецептов здесь.


    Весенняя зелень шакшука

    Великолепный рецепт позднего завтрака до 300 калорий. Шакшука, традиционно североафриканское блюдо, обычно состоит из специй, яиц и помидоров, но здесь мы решили немного перемешать… сделать его зеленым и полезным с помощью стручков спаржи и бобов.


    Тосканские стейки из свинины

    Наш здоровый рецепт тосканских стейков из свинины отвечает всем требованиям. Он низкокалорийный, с низким содержанием жира, с низким содержанием сахара, с низким содержанием соли и высоким содержанием белка, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.


    Измельченные бобы на тосте

    Не любите классические тосты с фасолью? Попробуйте нашу более зеленую и полезную версию — тосты из бобов. Этот рецепт легко и быстро приготовить, он идеально подходит, когда у вас мало времени и вы сидите на диете. Вот наши любимые рецепты из бобов, которые стоит попробовать.


    Стейки ягненка тандури с жареным чили

    Этот рецепт стейков из баранины тандури с соусом из чили отвечает всем требованиям, поскольку он низкокалорийный, с низким содержанием жира, сахара, соли и с высоким содержанием белка.К тому же это действительно легко сделать.


    Котлеты из чечевицы со свежим томатным соусом

    Чечевица — отличный способ приготовить вегетарианский обед. Замените их на свои обычные фрикадельки, и ваша семья вряд ли заметит разницу. Кроме того, они низкокалорийные и готовы всего за 40 минут — идеально подходит для использования в течение недели.


    Вам нужно больше здорового вдохновения? Взгляните на наши любимые рецепты кабачков прямо сейчас…


    Диета 5: 2: что это такое и рецепты, одобренные диетологами

    Диета 5: 2 — в значительной степени самая революционная вещь, которая произошла в мире похудания со времен Аткинса.Мы видели больше новых диет (без глютена, молочных продуктов и сои), чем горячих обедов, но ничто не вызвало такой ряби, как 5: 2 за долгое время. Мы объясняем большую часть этого успеха тем фактом, что а) это работает, и б) это абсолютно надежно.

    В отличие от других планов питания, которые заставляют вас собирать много и мало супер-нишевых ингредиентов или требовать часов на кухне, неустанно готовя еду, 5: 2 (также известная как «быстрая диета») проста в соблюдении и также может выполняться довольно красиво. экономно, если у вас ограниченный бюджет.

    Заинтригованы? Эта голодная диета следует очень простой посылке: пять дней в неделю вы едите нормально, не обращая особого внимания на подсчет калорий. В остальные два дня вы придерживаетесь строгой нормы в 500 калорий ( Примечание редактора: если вы мужчина, вы получаете 600 калорий ). Конечно, 500 калорий в день — это очень ограничительно и не рекомендуется в качестве ежедневного долгосрочного решения для похудания, но, придерживаясь этого в течение двух дней в неделю, вы переводите свое тело в «быстрый режим». Существует множество исследований, подтверждающих пользу для здоровья от прерывистого голодания: кажется, что оно приводит к меньшей потере мышечной массы, чем другие диеты, и может снизить уровень инсулина.

    Затем, конечно, есть очевидное: сократив «активную диету» до двух дней в неделю, у вас будет намного меньше времени, чтобы тратить время на подсчет цифр на кухне и в супермаркете. Но это означает, что вы по-прежнему едите примерно на 2000 калорий меньше каждую неделю. Вы можете заранее спланировать свое постное питание, и, более того, вы выбираете те постные дни, которые вам подходят. Планируете провести «постный день» во вторник, а затем понимаете, что это счастливый час и два по цене одного на тако? Без проблем; вы можете просто переключить свой постный день на любой, когда он вам подходит.Единственное правило? Нельзя проводить два разгрузочных дня подряд.

    В дни голодания, когда у вас всего 500 калорий, вы захотите проявить стратегию. Подумайте о своем типичном рабочем буднем дне (никому в команде Берди не нравился пост на выходных, большое спасибо). Вы более склонны к 16:00? спад, или вы жаждете калорий до обеда, а затем чувствуете, что ваш аппетит немного ускользает? В зависимости от вашего аппетита выбирайте, когда в течение дня лучше перекусить, а когда — по-спартански.

    Гибкость и беззаботный характер формата 5: 2 делают его идеальным для занятых девушек (как сообщается, Дженнифер Энистон и Миранда Керр — фанаты, и вы знаете, что эти дамы находятся в напряжении), плюс у этого плана есть легионы поклонников, которые клянутся скоростью. при этом это помогло им перенести фунты.

    Мы попросили Камиллу Шаффнер, ведущего диетолога My London Nutritionist, поделиться своими шестью любимыми рецептами голодания. Вот ее главные советы.

    Ужин из тунца и телятины

    Камилла Шаффнер

    «Возьмите небольшой кусок (120 г) очень свежего тунца и поджарьте с каждой стороны не более одной минуты.Половину большого авокадо нарезать мелкими кубиками, добавить измельченный чеснок, одну чайную ложку оливкового масла и сок половинки лайма. Измельчите около четверти небольшой пурпурной капусты и добавьте небольшое количество измельченного свежего розмарина, одну столовую ложку виноградного масла, столовую ложку рисового уксуса и приправьте по вкусу. Сальса из свежих помидоров не является обязательной, но в нее добавляется вода и немного ликопина «.

    Всего калорий: 280 ккал, что оставляет вам 220 калорий на остаток дня.

    Ужин из нута и стейка

    «Это протеиновый ужин, который включает в себя как животные, так и веганские белки.Нут не только богат веганским белком, но и является источником клетчатки, жизненно важной для здоровья и регулярности пищеварения. Добавление цветущей цветной капусты — это бонус, но если у вас ее нет, просто используйте обычную брокколи или цветную капусту в неограниченном количестве — все это питательные вещества, клетчатка и вода!

    «Возьмите стейк обычного размера (200 г) и разрежьте его пополам — для этого блюда вы будете использовать только половину. Я рекомендую использовать либо крупу, либо филе, поскольку они самые нежирные и дают более высокое содержание белка на порцию.Обжарить до желаемого вкуса в небольшом количестве кокосового масла. Приправьте и отложите. В отдельной кастрюле нагрейте банку готового нута, без воды — вы можете использовать всю банку. Добавьте дымный перец (очень хорошо сочетается со стейком), молотый кориандр и сушеную куркуму, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ. Подавать с цветками цветной капусты, приготовленными на пару или в мгновение ока ».

    Всего калорий: 405 ккал, осталось всего 95 калорий, добавьте салат на обед и пейте много воды, чтобы поддерживать чувство сытости.

    Смешанный йогуртовый завтрак

    Камилла Шаффнер

    Это наслаждение для тех, кто любит тропические ароматы. Наполненный вкусными фруктами и белком, вы даже не догадываетесь, что это ваш постный день! В миске для хлопьев смешайте четыре столовые ложки обезжиренного органического коровьего йогурта с двумя столовыми ложками кокосового йогурта. Добавьте мелко нарезанные спички яблока и кубики 1/2 папайи. Посыпать одной чайной ложкой мелко нарезанного миндаля. Если вам нравится кофе, подавайте с капучино из кокосового молока.»

    Всего калорий: 505 ккал. Это уносит калорийность, поэтому мы предлагаем разделить их на две части, чтобы есть поздно утром и поздно вечером.

    Несладкий завтрак

    «Это идеально подходит для тех, кто любит пикантные блюда с утра. Наполненный белком и клетчаткой, он является серьезным соперником для полного английского. Смешайте банку тунца в воде с небольшим количеством нарезанного красного лука и горсть нарезанных листьев рукколы.Возьмите одну столовую ложку нежирного йогурта, одну чайную ложку дижонской горчицы, щедрую порцию соуса Табаско и немного сока лимона или лайма, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте. На сковороде растопите 1/2 чайной ложки кокосового масла и обжарьте спаржу и немного шиитаке (или любых других) грибов. Выложите салат из тунца на два крекера без глютена или палео с высоким содержанием белка (лебеда или гречка) ».

    Всего калорий: 310 ккал. У вас останется 190 калорий, поэтому попробуйте крудитэ с сальсой на обед и мисо-суп с низкокалорийной лапшой на ужин.

    Суши-сжигатель жира Ужин

    Камилла Шаффнер

    «Это для тех, кто слишком устал, чтобы готовить, и склонен покупать ужин в другом месте. Не ищите ничего, кроме местного японского кафе (этот ужин из коробки для еды васаби!) Или супермаркета, где продаются сашими. Свежая сырая рыба (лосось и тунец здесь) является одним из лучших источников нежирного белка, а сторона морских водорослей, которая всегда входит в состав любой японской коробки для еды на вынос, является основным сжигателем жира, так как высокое содержание йода в ней очень мягко, но эффективно ускоряет работу щитовидной железы и обмен веществ.А бобы эдамаме богаты клетчаткой и растительным белком. Я тоже сказал, что это очень вкусно? »

    Всего калорий: 290 ккал. Благодаря высокому содержанию белка вы дольше будете сыты, что идеально, если вы склонны перекусывать после ужина.

    Завтрак с омлетом из яичного белка

    «Это большой обед, но он наполнен жизненно важными белками и клетчаткой, которые помогут вам пережить разгрузочный день. Это одно целое яйцо, 2 взбитых яичных белка и обжаренных в небольшом количестве кокосового масла в омлет.В самом конце добавьте небольшое количество сушеного укропа для усиления мочегонных свойств. Чайная ложка свежей томатной сальсы необязательна. Добавьте 2 столовые ложки нежирного органического молочного йогурта, 2 столовые ложки свежих зерен граната и 1 чайную ложку палеоглютеновой мюсли сбоку для легкости сладости. Я также добавил половину грейпфрута и капучино с кокосовым молоком «.

    Всего калорий: 351 ккал. Этот завтрак настроит вас на весь день и оставит достаточно калорий, если вам понадобится что-то небольшое позже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.