Рецепты из тыквенного пюре: 121 пошаговых рецепт салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

Разное

Содержание

Как приготовить суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп — не только вкусное, но и полезное блюдо
Фото: pexels.com

Избавить от развития множества заболеваний поможет суп-пюре, приготовленный из простых и полезных сезонных овощей.

С наступлением осени ослабляется иммунитет и организм испытывает недостаток витаминов и питательных веществ. Чтобы предотвратить воспаления, необходимо выбирать продукты, в составе которых содержится большое количество витаминов и минералов. К таковым относится тыква — настоящий кладезь полезных для иммунной системы веществ. Чтобы восстановить организм после инфекций и разнообразить рацион полезными продуктами, необходимо есть блюда из сезонных овощей. Рассказываем о том, как приготовить самый вкусный суп-пюре из тыквы.

Ингредиенты

  • 1 луковица;

  • 1 сельдерей;

  • 1 морковь;

  • 2 столовые ложки сливочного масла;

  • 900 г тыквы;

  • 700 мл овощного или куриного бульона;

  • 250 мл воды;

  • Соль, перец, корица, мускатный орех — по вкусу;

  • Две веточки петрушки или зелёного лука.

Рецепт блюда

  1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь мелкими кубиками.

  2. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне.

  3. Поместите нарезанные овощи в кастрюлю и обжаривайте их примерно 5 минут на среднем огне.

  4. Очистите тыкву от кожуры и семечек, разделите ее на две части и нарежьте мякоть овоща небольшими по размеру кусочками.

  5. Положите их в кастрюлю и добавьте к содержимому овощной или куриный бульон.

  6. После того, как вода закипит, убавьте огонь и накройте суп крышкой. Готовьте его до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими (примерно 30 минут).

  7. По истечении времени воспользуйтесь блендером и размельчите ингредиенты до пюреобразного состояния.

  8. Когда суп-пюре будет готово, переложите его в глубокие тарелки и приправьте блюдо солью и пряностями.

  9. Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.

Рыба с тыквенным пюре — рецепт с фото на Саечка.

ру
20 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
133 ккал (на 100 г)
4,6 г белков; 10,8 г жиров; 6,1 г углеводов

Рецепт с Мастершеф. Мне нравится смотреть это шоу: множество разнообразных рецептов, как с большим количеством ингредиентов и сложностью приготовления, так и простые, доступные и очень вкусные. Ведет передачу Эктор Хименес Браво. Он учит и подсказывает, как сделать, чтобы блюда были насыщенных вкусов и наполнены пряностями. Его блюда настолько аппетитны и красивы, что хочется повторить.

Для себя лично открыла новое жарки рыбы — никогда раньше не жарила рыбу с чесноком и розмарином. Перец, соль, приправы были, но сыпала их на рыбу, а не на сковороду в масло. Масло буквально насыщается пряностями. И рыбка получается супер ароматной! И практически не жарила сливочном масле, обычно использовала растительное масло.

Ну и тыква открылась мне с приятной стороны: пюре — очень нежно и воздушно, т.к. сливки и масло смягчают вкус. Следующим буду готовить тыквенный суп.

Вообще, готовить жареную рыбу тыквенным пюре быстро: пока варится тыква, подготавливаем рыбу, жарим её. За это время тыква уже сварилась, быстренько делаем пюре. И рыбка уже готова. Можно сервировать тарелки и подавать. На всё ушло не больше 30 минут.

Ингредиенты:

  • 750 г тыквы очищенной,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 ст.л. сливок 10%,
  • 2 щепотки соли,
  • 2 щепотки сахара,
  • 100-150 г масла сливочного,
  • 2 рыбных филе,
  • перец чёрный свежемолотый,
  • розмарин (веточки или сухой).
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками, залить водой, добавить соль и сахар, поставить варить до готовности.
  2. Затем воду слить, тыкву сложить в сотейник или высокую миску, добавить сливочное масло (50-60 грамм). Блендером тыкву измельчить, в процессе добавить сливки.
  3. Измельчить/взбить в воздушное тыквенное пюре.
  4. Готовим рыбу: филе нарезать порционными кусками шириной 5-6 см. Филе поперчить, посолить с обеих сторон.
  5. На сковороду положить сливочное масло (50-70 грамм). Как оно начнет топиться, добавить чеснок и розмарин (у меня сухой розмарин) и минуты 2 пусть всё вместе схватится. Масло должно быть хорошо разогретым, но не калёным.
  6. Положить рыбу и жарить, периодически встряхивая сковороду. Когда будет зажарена нижняя сторона, аккуратно перевернуть рыбу. Можно ещё добавить кусочек масла. Жарится быстро.
  7. На тарелку выложить кусочки рыбы, рядом тыквенное пюре, посыпать зеленью и подавать к столу.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

На это тыквенное печенье я подсадила всех родных и друзей. Рецепт печенья из тыквы

Вы разрезали большую тыкву – или Хэллоуин отмечать собираетесь, или просто решили из тыквы что-то приготовить. Но понимаете, что столько вам не съесть. Что делать с остатками тыквы? Приготовить тыквенное пюре, а из него, когда будет время и желание, испечь полезное печенье или быстрые оладьи.

Печенье «Тыкваны»

На 23 печенья

Я влюбилась в это печенье с первого укуса. «Разве можно влюбиться в печенье?» — спросите вы. А я отвечу, что «подсадила» на «Тыкваны» всех своих родных и близких, подруг и коллег, и все в полном кулинарном восторге от домашних бесформенных печенек из тыквы. И география этого восторга распространилась на другие города и страны. Скорее готовьте «Тыкваны» и вы! Никто никогда не догадается, что они из тыквы, пока вы сами не расскажете об этом. Невероятно нежные, ароматные и ужасно вкусные – рука так и тянется за ними!

Ингредиенты:

  • 1 1/2 стакана тыквенного пюре
  • 75 г размягченного сливочного масла или 0,5 стакана кокосового масла комнатной температуры
  • 3/4 стакана тростникового или кокосового сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 2 стакана (по 200 мл) муки
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 стакан рубленых грецких орехов
  • 1/2 стакана сушеной вишни или клюквы
  • 50 г шоколадных капель для выпечки

Если используете кокосовое масло, то и тыквенное пюре должно быть как минимум комнатной температуры, иначе масло свернется.

Приготовление

  1. Духовку разогрейте до 180 °С. Противень застелите пекарской бумагой с силиконовым покрытием.
  2. Смешайте в большой глубокой миске тыквенное пюре с сахаром, маслом комнатной температуры и экстрактом ванили.
  3. В отдельной миске смешайте муку с содой, разрыхлителем, солью и корицей. Добавьте сухую смесь к жидкой и перемешайте. Подсыпьте грецкие орехи, вишню, шоколадные капли и тщательно перемешайте. Дайте постоять тесту 10 минут.
  4. Выкладывайте печенье на противень ложкой, смоченной в воде, оставляя между печеньем достаточное расстояние, так как при выпекании оно увеличивается в размере.
  5. Выпекайте в течение 20 минут. Дайте «Тыкванам» немного остыть и принимайтесь за дело!

Тыквенные оладьи

На 12 оладушек

Оладьи – одно из любимых блюд моего детства. Мама доставала муку и кефир, нарезала яблоки мелкими кубиками, замешивала густое тесто, а я наблюдала за этим процессом, предвкушая скорое лакомство.

Если у вас осталось тыквенное пюре после приготовления любого блюда, порадуйте семью тыквенными оладьями на завтрак. Готовятся быстро и легко и хорошо пекутся без масла.

Для теста:

  • 3 ст. л. тыквенного пюре
  • 1 1/3 стакана молока (растительного или обычного)
  • 1 1/3 стакана муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • по щепотке специй (корица, имбирь, мускатный орех)
  • 1–2 ст. л. тростникового или кокосового сахара или стевии (по желанию)

Для начинки:

  • мед
  • яблочное варенье или любое другое
  • сироп (финиковый, кленовый, топинамбура и т.д.)
  • тыквенный урбеч или любой другой
  • ягоды, фрукты

Для более полезного варианта оладий обычную пшеничную муку можно использовать в равных пропорциях с цельнозерновой, полбяной или овсяной.

Приготовление

  1. В миске смешайте молоко с тыквенным пюре и сахаром. Хорошо перемешайте.
  2. В отдельной глубокой миске тщательно смешайте муку, разрыхлитель и специи.
  3. Влейте жидкую часть в миску с мукой и аккуратными движениями перемешайте до получения однородного теста. Используйте венчик, если понадобится.
  4. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. При необходимости смажьте небольшим количеством растительного масла, но на самом деле оладьи хорошо пекутся и без него. Выложите тесто на сковороду, примерно по 2 ст. л. на оладушек. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, переверните оладушки с помощью деревянной лопатки. За это время первая сторона должна подрумяниться, но не подгореть. Если это все-таки произошло, огонь необходимо уменьшить.
  5. Приготовьте все оладушки, выложите их стопочкой. Подавайте с любыми начинками и добавками на свой вкус.

Как приготовить тыквенное пюре: 2 рецепта

Для многих рецептов из тыквы необходимо тыквенное пюре. Готовое пюре существенно экономит время при создании многих блюд, и будет очень здорово всегда иметь под рукой запас. Поэтому если вы разделываете большую тыкву и понимаете, что не сможете всю сразу приготовить и съесть, пустите остатки на пюре – и какое-то время спустя скажете себе спасибо!

Пюре из тыквы на плите

  1. Тыкву промойте в чистой прохладной воде, разрежьте пополам. Удалите семечки вместе с мякотью. Разрежьте каждую половину на дольки шириной около 5 см. Каждую дольку очистите от кожуры и нарежьте кубиками или по-другому, как вам нравится.
  2. Возьмите сотейник, ковш или любую кастрюлю, высыпьте кубики тыквы и залейте водой таким образом, чтобы вода покрывала тыкву не полностью, иначе пюре может получиться слишком жидким. Доведите до кипения, убавьте огонь до самого слабого и варите под закрытой крышкой до полной готовности, иногда помешивая.
  3. Когда тыква станет очень мягкой, она готова. Снимите ее с огня и дайте остыть, затем пюрируйте с помощью блендера. Переложите готовое пюре в контейнер для хранения, закройте плотно крышкой и храните в холодильнике до 3–4 дней. Или расфасуйте пюре порционно по пакетам и уберите в морозильник.

Пюре из тыквы в духовке

  1. Возьмите тыкву, промойте ее в чистой прохладной воде. Затем разрежьте пополам. Очистите от семечек, разрежьте каждую половинку на дольки, не очищая от кожуры.
  2. Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пекарской бумагой, выложите поверх тыквенные дольки и запекайте в течение 40–50 минут. Время запекания зависит от размера тыквы. Для того чтобы тыква не подгорала, можете накрыть ее фольгой.
  3. Как только тыква стала мягкой, вытащите ее и остудите. Снимите с нее кожуру (после запекания она должна легко счищаться), поместите в чашу блендера, добавьте немного воды, чтобы пюре не получилось слишком густым, и взбейте до однородной консистенции.

23.10.2020

Обновлено 06.02.2021

Домашнее тыквенное пюре — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Приготовление домашнего тыквенного пюре с нуля очень просто и занимает совсем немного времени. Так что возьмите эти свежие тыквы с рынка, приготовьте тыквы на гриле и приготовьте тыквенное пюре! веганский + без глютена (ВИДЕО в карточке рецепта!)

Это то время года, когда мы жаждем этого невероятного аромата тыквы. Обжаривание и пюре из тыквы не может быть проще! Домашнее тыквенное пюре на вкус лучше, чем в магазине, купленном в любом случае, так почему бы не сделать некоторые из этих специальных рецептов тыквы?

В этом рецепте я рассказываю, как жарить тыкву, как пюре из тыквы, и все мои советы по хранению.

Разнообразие тыкв для запекания

поиск тыквенный пирог, тыквенный сахар меня зимняя роскошная тыква, Эти сорта меньше, чем тыквы размером с тыкву, и подходят для приготовления сладких и соленых рецептов.

Есть другие сорта зимнего сквоша, которые можно жарить по этому рецепту, такие как kabocha, сладкое мясо или даже Баттернат Сквош! Посмотрите на фермерский рынок, чтобы увидеть, что фермеры выращивают «. Они расскажут вам обо всех разных сортах. Почему бы не попробовать что-то новое? Мой любимый гриль-сквош – это зимнее лакомство и кабоча. Оба такие сладкие и идеально подходят для тыквенного пирога.

И сохранить эти семена тыквы! Домашние тыквенные семечки со смесью копченых сладких специй очень приятны. Им приятно поделиться и перекусить.

Как жарить тыкву

Сделать домашнее тыквенное пюре не может быть проще. Для замораживания вам понадобится кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и контейнеры для хранения. Мне нравится использовать одну пинту Мейсон банок. Вот как приготовить тыквенное пюре:

  • Разогрейте Ваша духовка на 375F. Чтобы подготовить тыкву к запеканию, промойте ее тыкву и высушите. Разрезать тыкву пополам. Если вы сохраняете семена для приготовления жареных тыквенных семечек, используйте металлическую ложку и / или руки, чтобы выкопать семена и нити. Положите семена в миску. Отложить в сторону.
  • сайт Тыквы вырезают на пергаментной бумаге или противне, выложенном силпатом. Готовьте тыкву в течение 50-60 минут или пока мясо не станет мягким и ароматным.
  • Выньте тыквы из духовки и дайте остыть.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СОВЕТ:

Если семена не будут сохранены для приготовления жареных тыквенных семечек, обжарьте тыкву или тыкву с семенами, а затем выньте их после обжарки. Это намного проще!

Как приготовить тыквенное пюре
  • ПервыйПосле извлечения тыквы из духовки дайте им остыть, пока они не будут безопасно обработаны.
  • второйЕсли вы поджарили тыкву с семечками, используйте металлическую ложку, чтобы выкопать семена и выбросить их. Если нет, удалите мясо и перенесите его в кухонный комбайн или высокоскоростной блендер.
  • следующийПюре мясо порциями до однородной и шелковистой.
  • последнийхрани тыквенное пюре. Есть несколько способов

Как хранить пюре
  • Хранение в холодильнике: Храните пюре до трех дней в холодильнике в закрытой посуде.
  • Хранение в морозильной камере: Я люблю хранить пюре в банках Мейсон по 15 унций. Это такое же количество в банке купленного в магазине тыквенного пюре. Я заморозил пюре на год с хорошими результатами. Оттепель на ночь в холодильнике.
  • Маленькие порции: Другой способ заморозки, который я считаю полезным, – заморозить пюре в лотках для кубиков льда. Выньте пюре, когда оно заморожено, и поместите его в контейнер для хранения в морозильной камере до готовности к использованию. Это удобно при приготовлении смузи или когда требуется меньше тыквы. Идеально подходит для овсянки или каши.

Домашнее пюре часто задаваемые вопросы

Что такое тыквенное пюре? Это гладкая и шелковистая смесь приготовленного / жареного зимнего тыквы. Если вы покупаете в магазине, в консервированном пюре могут быть различные зимние тыквы, например, мускатный орех или хаббард. Если вы делаете домашнее тыквенное пюре, обработайте 100% чистую тыкву или смесь зимних тыкв, если хотите.

Тыквенное пюре такое же, как консервированная тыква? Да и нет Я имею в виду мой предыдущий комментарий. Однако, если вы используете домашнее тыквенное пюре, оно обычно содержит больше воды, чем консервированная вода. Обязательно процедить через сетчатый фильтр или сырную ткань при использовании его в пирожных или других запеченных рецептах.

Вы можете заморозить это пюре? Да! Как отмечалось выше, заморозить пюре очень легко. Может храниться в морозильной камере до одного года.

Можно / можно ли сохранить это пюре? Домашние консервы для тыквенного масла или любого измельченного или протертого или зимнего тыквы. Для получения дополнительной информации см. Национальный центр сохранения пищевых продуктов на дому.

Является ли тыквенное пюре питательным? Да! Согласно самой здоровой пище в мире, «благодаря богатству каротиноидами, зимний сквош является отличным источником витамина А. Он также является очень хорошим источником витамина С, витамина В6, клетчатки, марганца и меди». Смотрите рецепт карты для питания пюре из тыквы.

Для чего можно использовать тыквенное пюре? Есть много способов насладиться домашним тыквенным пюре!

  • размешать в овсянке
  • размешать в чили
  • добавить в хумус
  • поместите несколько замороженных тыквенных кубиков льда в свой коктейль
  • заполнить энчиладас

СВЯЗАННЫЕ С: Сохрани эти тыквенные семечки и сделай несколько хрустящих тыквенных семечек домашнего приготовления!

Что делать с пюре
  • Легкая Плита Тыква Mac и Сыр
  • Тыквенное масло
  • Тыквенно-ореховый торт с кленовым дождем и шоколадом
  • Два Боба Кабоча Чили
  • Безглютеновые мини тыквенные пирожки
  • Тыквенные лепешки с цукатами
  • Жаропрочный Живой Легкий Рецепт Хлеба Тыквы
  • Осенний пряный смузи
  • Чиа и тыквенный пудинг и специи
  • Тыквенная мюсли
  • Тыквенная каша

Некоторые рецепты
  • Из сахарной лепешки из тыквы получается около 2 чашек пюре, примерно столько же, сколько в банке купленного в магазине тыквенного пюре. Однако это может варьироваться в зависимости от размера тыквы.
  • Прежде чем использовать домашнее тыквенное пюре по рецепту, который требует консервированного тыквенного пюре, процедите тыкву через мелкое сетчатое ситечко или сырную ткань. Оставьте на 30-60 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость. Домашнее тыквенное пюре имеет тенденцию содержать больше влаги, чем консервированные сорта.
  • Для удобного хранения в морозильной камере мне нравятся банки Mason с одной пинтой. Они будут идти в ногу с тем, что вы найдете в банке продаваемого тыквенного пюре (15 унций).
  • Имейте в виду, что если вы используете в рецепте домашнее тыквенное пюре, оно отличается от пюре из тыквенного пирога. Приобретенное в магазине пюре из тыквенного пирога обычно подслащено и содержит специи.

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько прост этот рецепт!

Домашнее тыквенное пюре

Жарить тыкву, пюре из мяса не может быть проще. Ищите тыквенный сахарный пирог или необычный зимний сквош. Если вы сохраните семена, сначала выньте их, иначе выньте и выбросьте после обжарки тыквы … это проще! * Кабоча и тыква могут быть обжарены так же, как тыква. | Маленький тыквенный пирог делает около 2 стаканов пюре. Это будет варьироваться в зависимости от размера тыквы. Смотрите сообщение в блоге для получения дополнительной информации и советов! Время приготовления 15 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 час 15 минут Курс: Компонент Кухня: Американская Количество порций: 4 чашки (приблизительно) Калории: 707 ккал

  • 2 пирога с сахаром, зимнее угощение или другая зимняя тыква
  • Разогреть духовку до 375F. Разрежьте тыкву / сквош пополам. Если семена не спасут, поджарьте тыкву с семенами и удалите их после обжарки. Это намного проще! Если вы сохраните семена металлической ложкой и / или руками, удалите семена и нити. Положите семена в миску с водой. Отложите (см. Рецепт ниже, чтобы очистить семена).
  • Положите тыкву лицевой стороной вверх на пергамент или противень с подкладкой из силпата. Гриль в течение 50-60 минут или пока мясо не станет мягким и ароматным. Извлеките из духовки и дайте остыть, пока они не будут безопасно обрабатываться.
  • Если вы поджарили тыкву с семечками, используйте металлическую ложку, чтобы выкопать семена и выбросить их. В противном случае выньте мясо. Пюре из мяса в высокоскоростном блендере (я использую VitaMix). Пюре на низкой скорости, затем увеличьте до высокого уровня примерно на 20-30 секунд, используя темпер при необходимости. Периодически очищайте контейнер, так как тыква действительно прилипает к одной стороне. Смешайте еще раз в течение 30-40 секунд, останавливаясь, чтобы очистить при необходимости. Смешайте до получения гладкой, шелковистой или желаемой консистенции. Тыкву также можно протирать с помощью кухонного комбайна.
  • Мне нравится хранить мое пюре в банках Мейсон по 15 унций каждая. Это столько же, сколько в банке с тыквенным пюре ‘. Я заморозил пюре на год с хорошими результатами. Альтернативный метод заморозки, который я использовал, – заморозить пюре «в лотках для кубиков льда», выкопать пюре при замораживании и поместить его в контейнеры для хранения в морозильной камере. Это удобно при приготовлении смузи или вам нужно меньше тыквы.

Кабоча и тыква могут быть обжарены так же, как тыква. Домашние консервы для тыквенного масла или любого измельченного или протертого или зимнего кабачка. Для получения дополнительной информации см. Национальный центр сохранения пищевых продуктов на дому.

Калории: 707 ккал | Углеводы: 177 г | Белок: 27 г | Жир: 3 г | Насыщенный жир: 1 г | Натрия: 27 мг | Калий: 9248 мг | Клетчатка: 14 г | Сахар: 75 г | Витамин А: 231554IU | Витамин С: 245 мг | Кальций: 571 мг | Железо: 22 мг

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Тыквенное пюре — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

20 килокалорий

Ароматное пюре, приготовленное из тыквы, с насыщенным оранжевым цветом и кремообразной консистенцией.

Изготовление

Для приготовления тыквенного пюре лучше выбирать спелые овощи с ярко выраженным запахом и насыщенным цветом. В этом случае оно получится густым и аппетитным.

Как правило, свежую тыкву запекают, припускают или отваривают, а затем перетирают.

Использование

Тыквенное пюре может служить основой для супов, использоваться в качестве гарнира к мясным и жирным блюдам, а также добавляться при приготовлении десертов, выпечки, кремов, блинов, оладий.

Оно не вызывает аллергии, поэтому подходит для прикорма маленьким детям.

Полезные свойства

Тыква – один из немногих овощей, который сохраняет свои полезные свойства при термообработке. Тыквенное пюре способствует ускорению метаболизма, улучшению работы почек, выведению токсинов, повышению перистальтики кишечника, предотвращению приступов тошноты при беременности.

Этот овощ обладает желче- и мочегонным эффектом, помогает расщеплять жиры, улучшает свертываемость крови, укрепляет нервную систему, оказывает антиоксидантное действие.

Ограничения по употреблению

Из-за высоких ощелачивающих свойств тыква может привести к обострению язвенной болезни. Людям, страдающим от диабета, стоит с осторожностью употреблять пюре, приготовленное их сахарных сортов тыквы.

Тыквенное пюре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

20

килокалорий

Общая информация

Вода 93,69 г

Энергетическая ценность 20 ккал

Энергия 83 кДж

Белки 0,72 г

Жиры 0,07 г

Неорганические вещества 0,62 г

Углеводы 4,9 г

Клетчатка 1,1 г

Сахар, всего 2,08 г

Минералы

Кальций, Ca 15 мг

Железо, Fe 0,57 мг

Магний, Mg 9 мг

Фосфор, P 30 мг

Калий, K 230 мг

Натрий, Na 1 мг

Цинк, Zn 0,23 мг

Медь, Cu 0,091 мг

Марганец, Mn 0,089 мг

Селен, Se 0,2 мкг

Витамины

Витамин С 4,7 мг

Тиамин 0,031 мг

Рибофлавин 0,078 мг

Никотиновая кислота 0,413 мг

Пантотеновая кислота 0,201 мг

Витамин B-6 0,044 мг

Фолаты, всего 9 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 9 мкг

Фолиевая кислота, DFE 9 мкг

Холин, всего 6,2 мг

Витамин A, RAE 288 мкг

Каротин, бета- 2096 мкг

Каротин, альфа 2715 мкг

Витамин A, IU 5755 МЕ

Лютеин + зеаксантин 1014 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,8 мг

Витамин К (филлохинон) 0,8 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,037 г

12:0 0,001 г

14:0 0,005 г

16:0 0,026 г

18:0 0,002 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,009 г

16:1 недифференцированно 0,005 г

18:1 недифференцированно 0,005 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,004 г

18:2 недифференцировано 0,002 г

18:3 недифференцированно 0,002 г

Аминокислоты

Триптофан 0,009 г

Треонин 0,021 г

Изолейцин 0,023 г

Лейцин 0,034 г

Лизин 0,039 г

Метионин 0,008 г

Цистин 0,002 г

Фенилаланин 0,023 г

Тирозин 0,03 г

Валин 0,025 г

Аргинин 0,039 г

Гистидин 0,011 г

Аланин 0,02 г

Аспарагиновая кислота 0,074 г

Глутаминовая кислота 0,133 г

Глицин 0,019 г

Пролин 0,019 г

Серин 0,032 г

Заготовка из Тыквы – Тыквенное Пюре

Написать про тыквенное пюре меня побудила  моя взрослая дочь. Она прониклась тыквой так же, как и я. Обсуждая тему тыквенных рецептов, она посетовала, что тыкву неудобно использовать. Ей нравятся и суп-пюре, и пироги из тыквы, но отрезала кусок от тыквы, использовала его, а остальная часть занимает место в холодильнике, начинает залеживаться и портиться. И я эту проблему решила. Из тыквы легко делается пюре и замораживается.

Что можно приготовить из тыквы? Мои любимые рецепты -это суп-пюре с сыром и гренками, классический пирог и торт, рецепт которого я еще не успела разместить. У меня свои тыквы орехового и мускатного сорта. Ореховую тыкву я использую везде, мне нравятся в ней ореховые нотки. А мускатную, с дынным ароматом – в основном для сладкой выпечки. Но как бы вкусна и полезна не была бы тыква, каждый день ее есть не будешь. И тут встает проблема ее сохранности. Я делаю так. Например, решила я приготовить суп-пюре. Беру целую тыкву и прошу мужа ее разрезать и очистить ( кто разделывал тыкву, знает, что это бывает не всегда просто). Вычищаю из тыквы семечки, их не выбрасываю, а сушу и потом готовлю с ними десерт. Об этом напишу позже. Режу всю тыкву на кусочки, часть откладываю на суп-пюре, а остальную (большую часть) отправляю вариться в небольшом количестве воды. Готовую тыкву превращаю в пюре и раскладываю по пластиковым контейнерам. Храню тыквенное пюре в холодильнике или в морозильнике, в зависимости от времени использования. Такая заготовка из тыквы очень удобна, потому что пюре всегда под рукой и не нужно думать об очистке и отваривании тыквы, если задумала суп или пирог

Время: 45 минут
Сложность: простая

Как Приготовить Тыквенное Пюре

  • Разрезать тыкву на две-три части, очистить от кожи и семечек. Порезать на небольшие произвольные кусочки. Чем меньше их размер, тем быстрее сварится тыква
  • Переложить кусочки тыквы в кастрюлю, залить холодной водой до уровня на 1 см выше тыквы и поставить на сильный огонь. После закипания, убрать огонь до минимума, прикрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться при слабом кипении до мягкости тыквы на 20-30 минут
  • Оставить тыкву в кастрюле до полного остывания. Слить из кастрюли тыквенный бульон, его можно использовать в качестве овощного бульона для приготовления супов или тушения. Тыкву пюрировать при помощи комбайна в стакане для приготовления коктейлей или погружным блендером. Тыква легко превращается в гладкое пюре
  • Холодное тыквенное пюре разложить по пластиковым банкам объемом 250 мл. Для меня это удобный объем пюре для дальнейшего использования. Если пюре из тыквы понадобиться мне в течении недели, храню его в холодильнике. Для длительного хранения убираю банки с пюре в морозильник
Мои заметки:

Приготовление тыквенного пюре стало для меня определенным стимулом. Повозившись с тыквой 1 раз в месяц и приготовив тыквенное пюре для меня значительно сокращает время и силы. И еще я заметила, что стала чаще готовить что-то с ней, зная, что у меня уже есть готовое тыквенное пюре

Как Я Готовлю Тыквенное пюре. Подробно и с Фотографиями:

  • Разрезаю тыкву на две части, очищаю ее от кожи и семечек. Разрезаю тыкву на небольшие произвольные кусочки. Чем меньше их размер, тем быстрее сварится тыква

  • Перекладываю кусочки тыквы в кастрюлю, заливаю холодной водой до уровня на 1 см выше тыквы и ставлю на сильный огонь. После закипания, убираю огонь до минимума, прикрываю кастрюлю крышкой и оставляю вариться при слабом кипении до мягкости тыквы на 20-30 минут

  • Проверяю готовность тыквы ножом, она должна стать мягкой. Оставляю тыкву в кастрюле до полного остывания. Сливаю из кастрюли тыквенный бульон, его можно использовать в качестве овощного бульона для приготовления супов или тушения. Тыкву пюрирую при помощи комбайна в стакане для приготовления коктейлей или погружным блендером. Тыква легко превращается в гладкое пюре

  • Холодное тыквенное пюре раскладываю по пластиковым банкам объемом 250 мл. Для длительного хранения убираю банки с пюре в морозильник
Приятного аппетита! Если у вас возникли вопросы, спрашивайте, я обязательно помогу.

Как приготовить тыквенный суп-пюре — 5 вкуснейших рецептов

Тыква богата бета-каротином, витаминами В1, В2, С, Е, РР, а также калием, кальцием, магнием, цинком, фосфором, и др. Предлагаем вам 5 рецептов тыквенного супа-пюре: обычный суп-пюре, оригинальный рецепт с куриным бульоном и кориандром, тыквенный суп-пюре с сосиской, тыквенно-кокосовый суп-пюре, а также тыквенный суп по-индийски.

Тыквенный суп-пюре со сливками — рецепт первый
  • 700 граммов очищенной нарезанной кубиками тыквы
  • 2 средних моркови, измельченных на терке
  • 2 головки измельченного лука
  • 2-3 столовых ложки растительного масла
  • 1 большая картошка, очищенная и нарезанная ломтиками
  • 1 литр воды
  • 3 кубика куриного бульона
  • 1 чашка жирных сливок
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Соль по вкусу

Духовку нагрейте до 220 градусов. Тыкву, морковь и лук поместите в форму для запекания, сбрызните растительным маслом. Запекайте в духовке 40 минут — так, чтобы тыква стала мягкой. В большой кастрюле закипятите воду и отварите картофель (около 20 минут). Соедините все ингредиенты, измельчите с помощью блендера. Вылейте суп обратно в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, добавьте в суп сливки и приправы, посолите. Блюдо готово!

Тыквенный суп-пюре с куриным бульоном и кориандром — рецепт второй
  • Четверть чашки сливочного масла или сливок
  • 1 большая головка лука, очищенного и измельченного
  • Половина чайной ложки карри
  • Четверть чайной ложки соли
  • Щепотка корицы
  • 500 мл тыквенного пюре
  • 15 свежих листьев кориандра
  • 2 чашки обезжиренного йогурта без добавок
  • 500 мл куриного бульона
  • Четверть чашки молока

Поставьте на средний огонь сковороду, растопите сливочное масло. Поджарьте лук, добавьте карри, соль и корицу. Поместите в блендер лук, тыквенное пюре и листья кориандра — все хорошо измельчите. Добавьте йогурт и снова измельчите. Теперь вылейте суп в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, добавьте куриный бульон и молоко. Оставьте суп на медленном огне еще на 10-20 минут. Тыквенный суп-пюре готов! Подавайте со сметаной или йогуртом.

Тыквенный суп-пюре с сосисками — рецепт третий
  • 300 граммов копченых сосисок, нарезанных кубиками
  • Четверть чашки сливочного масла
  • 1 чашка измельченного лука
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна
  • 700 граммов тыквенного пюре
  • Четверть чашки ликера
  • Полчашки коричневого сахара
  • 7 чашек куриного бульона
  • Полчашки сливок

Сосиску поджарьте несколько минут на сковороде на сливочном масле (для этого достаточно 2 столовых ложки масла). Добавьте лук и оставьте еще на 5 минут. Потом добавьте тимьян и тыквенное пюре и оставьте на сковороде еще на 5 минут. Добавьте на сковороду ликер, бульон и коричневый сахар, тушите 45 минут. Измельчите суп в блендере (возможно, для этого нужно будет разделить суп на порции). Вылейте измельченный суп в кастрюлю, добавьте оставшееся масло и сливки. Подогрейте суп, не доводя до кипения. Перед тем, как подавать на стол, украсьте зеленью. Тыквенный суп-пюре с сосисками готов!

Тыквенно-кокосовый суп-пюре — рецепт четвертый
  • Четверть чашки кокосового масла
  • 1 чашка измельченного лука
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 3 чашки овощного бульона
  • 1 чайная ложка карри
  • Половина чайной ложки соли
  • Четверть чайной ложки молотого кориандра
  • Четверть чайной ложки красного перца
  • 500 граммов тыквенного пюре
  • 1 чашка кокосового молока

Кокосовое масло вылейте в глубокую сковороду и нагрейте на среднем огне. Поджарьте лук и чеснок около 5 минут. Добавьте овощной бульон, карри, соль, кориандр и красный перец. Доведите ингредиенты до кипения. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут, периодически помешивая. Добавьте тыквенное пюре и кокосовое молоко, тушите еще 5 минут. Измельчите суп в блендере, вылейте в кастрюлю и нагрейте, не доводя до кипения. Оригинальный тыквенно-кокосовый суп готов!

Тыквенный суп-пюре по-индийски — рецепт пятый
  • 1 кг очищенной и нарезанной кубиками тыквы
  • 0,5 кг сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
  • 2 столовых ложки растопленного масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 1 большая головка испанского лука
  • 1 перец скотч боннет или хабанеро, очищенный и измельченный
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 2 столовых ложки свежего тимьяна
  • 2 чайных ложки цедры апельсина
  • 1 столовая ложка карри
  • Четверть чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1 палочка корицы
  • 2 лавровых листа
  • 6 чашек куриного бульона
  • Четверть чашки сливок
  • Четверть чашки кокосового молока
  • Полчашки очищенных семян арбуза (по желанию, чтобы украсить суп)

Перемешайте тыкву, сладкий картофель, растопленное масло, коричневый сахар, соль и черный перец. Выложите смесь в форму для запекания, запекайте в духовке 1-1,5 часа. Лук поджарьте на сковороде на растительном масле. Добавьте на сковороду перец, чеснок и имбирь, поджарьте несколько минут. Добавьте тимьян, цедру апельсина, карри, мускатный орех, корицу  и лавровый лист, хорошо все перемешайте и протушите несколько минут.

Теперь пришло время тыквы и сладкого картофеля. Запеченные в духовке овощи добавьте на сковороду и залейте бульоном. Доведите до кипения, постоянно помешивая. После того как суп закипит, оставьте тушить на 30 минут, снимите с огня и оставьте охлаждаться (15 минут). Измельчите треть супа в блендере, вылейте назад на сковороду. Добавьте в суп сливки, кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Нагрейте, не доводя до кипения. Готовый суп можно украсить семенами арбуза и зеленью. Приятного аппетита!

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

63 полезных и вкусных рецепта с тыквенным пюре

Спасибо, что поделился!

Это сборник из 63 полезных и вкусных рецептов с использованием тыквенного пюре, любимого ингредиента осени, различными способами.

Сливочный кето-тыквенный суп

Фото: стильные пристрастия.com

Кто не любит большую тарелку тыквенного супа? Этот кремовый кето-тыквенный суп — идеальная кето-комфортная еда, и ее очень легко приготовить!

Продолжить чтение

Тыквенный суп из кабачков

Фото: 2cookinmamas.com

Тыквенный суп из тыквы привносит аромат и ощущение осени прямо в ваш дом.Сочетание ореховой тыквы, тыквы и яблочного сидра приправлено корицей и мускатным орехом, которые порадуют вкус.

Продолжить чтение

Морковный суп из тыквы и яблок

Фото: nibbleanddine.com

Красивый ярко-оранжевый суп, теплый и манящий. Пирог с яблоками Granny Smith оттеняет сладость моркови и тыквы.Капля крема в конце придает бархатистую гладкость.

Продолжить чтение

Здоровые тыквенные блонди

Фото: asimplepalate.com

Эти толстые и жевательные тыквенные блонди не только полезны, но и восхитительны! Приготовлено из сытной овсяной муки, нерафинированного кокосового сахара и тыквенного пюре.

Продолжить чтение

2 легких перекуса Блондиночки с тыквенным пирогом для здоровья | Дружелюбие к весонаблюдателям

Фото: foodmeanderings.com

Эти 2 блонди с легким укусом тыквенного пирога представляют собой нечто среднее между здоровым мини-маффином из тыквы и тыквенным пирогом, а также 2 пирожных с укусом. В них все еще есть масло и сахар, поэтому не нужно полностью жертвовать насыщенным вкусом.

Продолжить чтение

Полезные овсяные тыквенные мини-кексы

Фото: bitesizedkitchen.com

Готовые всего за 15 минут, эти полезные мини-кексы из овсянки и тыквы состоят всего из 6 ингредиентов, они также веганские и не содержат глютен, но вы никогда не сможете сказать точно. Вытащите эти кусочки из морозильной камеры, если хотите быстро перекусить!

Продолжить чтение

Запеченные тыквенные овсяные кексы

Фото: www.hauteandhealthyliving.com

Эти запеченные овсяные кексы с тыквой — полезный и портативный вариант завтрака или закуски. Их можно приготовить заранее, так что они станут идеальным готовым завтраком для напряженного утра!

Продолжить чтение

Веганские тыквенные маффины

Фото: www.keepingthepeas.com

Легкие веганские тыквенные маффины, не содержащие масла, влажные, пушистые и полны осенних специй. Эти кексы, сделанные из цельнозерновой муки, очень вкусны и полезны!

Продолжить чтение

Здоровые кексы из цельнозерновой тыквы и овсянки

Фото: pipingpotcurry. com

Начните свое осеннее утро с этих здоровых кексов из цельнозерновой тыквы и овсяных хлопьев.Приготовлен из свежемолотой цельнозерновой муки, овсяных хлопьев, тыквенного пюре, йогурта и шоколадной стружки. Это приятные лакомства, которыми вы можете наслаждаться без чувства вины.

Продолжить чтение

Палео-тыквенные кексы с яблоком {без зерна, без орехов}

Фото: www.tastingpage.com

Эти яблочные кексы из палео-тыквы не содержат зерен и орехов.Они достаточно полезны, чтобы есть на завтрак, и достаточно наполнены, чтобы приготовить сытный перекус.

Продолжить чтение

Полезные тыквенные маффины с овсяными хлопьями и шоколадной стружкой

Фото: www.sidewalkshoes.com

Эти полезные тыквенные маффины с шоколадной стружкой и овсянкой — идеальное полезное лакомство! Они без муки, сделаны из овса и полностью готовятся в блендере!

Продолжить чтение

Кето-тыквенные маффины без глютена с шоколадной стружкой

Фото: целлоттаюм. com

Низкоуглеводные и кето-тыквенные маффины с шоколадной стружкой — это сладкая закуска, которую вы будете хотеть круглый год. Это супервлажные кето-тыквенные кексы с добавлением сливочного сыра в жидкое тесто, и никто не узнает, что они полезны.

Продолжить чтение

Печенье с шоколадной крошкой и специями из тыквы

Это шоколадное печенье с тыквенными специями идеально подходит для осеннего сезона.Это простой и вкусный рецепт, состоящий всего из 3 ингредиентов! Тоже низкокалорийный!

Продолжить чтение

Здоровый тыквенный хлеб с грецкими орехами

Фото: happykitchen.rocks

Простой и полезный рецепт тыквенного хлеба, приготовленный из цельнозерновой муки, семян чиа, кленового сиропа, грецких орехов, пива и солода.Вкусный, веганский и богатый питательными веществами!

Продолжить чтение

Здоровый шоколадный кусочек бананового тыквенного хлеба

Фото: livelytable.com

Этот полезный шоколадно-банановый тыквенный хлеб на одну чашу — восхитительное осеннее угощение, которое можно подавать на завтрак, десерт или в качестве закуски! (без молочных продуктов, без орехов, вегетарианские)

Продолжить чтение

Тыквенно-шоколадный хлеб без глютена

Фото: смыслcom

Влажный и ароматный тыквенный хлеб без глютена — фаворит осени. Этот хлеб легко приготовить, он наполнен сладкой корицей, шоколадной стружкой и тоннами тыквы!

Продолжить чтение

Веганский Блендер Тыквенный Хлеб

Фото: thebellyrulesthemind.net

Если вы фанат тыкв и с нетерпением ждете осеннего сезона, то этот для вас.Идеально подходит для любого типа сбора или для подарков!

Продолжить чтение

Сливочный кето-тыквенный хлеб (без глютена, с низким содержанием углеводов)

Фото: alllottayum.com

Ничто так не говорит о осени, как восхитительный вкус и запах свежего тыквенного хлеба. Что еще лучше, это кето-тыквенный хлеб со взбитым сливочным сыром.Тыквенный хлеб без глютена с низким содержанием углеводов сохраняет весь аромат, но не содержит обработанной муки и сахара.

Продолжить чтение

Отмеченный наградами тыквенный чизкейк без глютена

Фото: www.faithfullyglutenfree.com

Отведайте этот тыквенный чизкейк без глютена с бархатистой текстурой, согревающими специями и ореховой корочкой — каждый обязательно попросит еще кусок.

Продолжить чтение

Рецепт тыквенного чизкейка с низким содержанием углеводов и кето

Фото: www.wholesomeyum.com

Невероятно гладкий, декантный кето-тыквенный чизкейк! Этот простой рецепт тыквенного чизкейка с низким содержанием углеводов может стать вашим любимым тыквенным десертом с низким содержанием углеводов.

Продолжить чтение

Легкий палео-веганский рецепт крем-брюле из тыквы

Фото: www.wickedspatula.com

Крем-брюле Easy Pumpkin идеально подходит для осени! Этот рецепт веганского крем-брюле без молочных продуктов требует всего 7 простых ингредиентов + 15 минут на приготовление. Палео-крем-брюле — это натуральное лакомство без глютена.

Продолжить чтение

Легкие пушистые тыквенные оладьи

Фото: Brooklynfarmgirl.com

Легкий рецепт пушистых тыквенных блинов! Эти восхитительные очень пушистые блины, приготовленные с нуля, содержат мало углеводов и богаты белком (1/2 стакана тыквы!). Они делают здоровую замену оладьям из пахты.

Продолжить чтение

Здоровые тыквенные оладьи

Фото: meanfuleats.com

Эти ЛЕГКИЕ полезные тыквенные оладьи приготовлены из измельченного овса вместо муки! При необходимости можно использовать овес без глютена. Эти пряные, полезные блины идеально подходят для прохладного осеннего утра!

Продолжить чтение

Здоровая запеченная овсяная каша из тыквы

Фото: есть с четкостью.com

Эта запеченная овсяная каша из тыквы с богатым вкусом, белком и клетчаткой представляет собой сытный и сытный завтрак, который идеально подходит для холодного осеннего утра. Он безглютеновый, веганский, требует всего нескольких простых ингредиентов и будет готов через 30 минут!

Продолжить чтение

Овсянка, запеченная с тыквенными специями

Фото: там хорошо.com

Овсяная каша, запеченная со специями из тыквы, имеет все вкусы тыквенного пирога, но только в форме завтрака! Идеально подходит для праздничного бранча или для приготовления еды!

Продолжить чтение

Овсяная каша с тыквенным пирогом (запеченная тыквенная овсянка)

Фото: www.goodlifeeats.com

Эта овсяная каша для тыквенного пирога отлично подходит для запекания овсянки осенью и зимой.В нем есть все восхитительные ароматы вашего любимого тыквенного пирога, но при этом он обладает отличной питательной ценностью, чтобы хорошо начать утро.

Продолжить чтение

Тыква Ночная Овсянка

Фото: thecleaneatingcouple.com

Pumpkin Overnight Oats — это вкусный и полезный завтрак, который нужно приготовить всего за 5 минут!

Продолжить чтение

Блинчики с тыквенным пирогом в сковороде

Фото: foodmeanderings.com

Эти блины с тыквенным пирогом в сковороде похожи на полезный тыквенный пирог в форме блинов! Их легко и быстро приготовить, и они идеально подходят для осеннего завтрака или позднего завтрака! Они также дружелюбны к Весонаблюдателям с 5 очками WW за штуку на синем плане.

Продолжить чтение

Палео Crockpot Тыква с курицей и чили

Фото: очищающая пара.com

Палео Crockpot Pumpkin Chicken Chili — это восхитительный рецепт здорового перца чили. Сделано из нескольких ингредиентов, Whole30 легко приготовить в мультиварке!

Продолжить чтение

Медленное приготовление, индейка, тыква, чили

Фото: thishealthytable.com

Этот мультиваренный перец чили из индейки и тыквы — восхитительный, согревающий рецепт холодных осенних ночей.Вам обязательно понравится этот перец чили! Этот великолепный тыквенный перец чили поражает всеми лучшими вкусовыми сочетаниями.

Продолжить чтение

Тыквенный шалфей Хумус

Фото: www.crowdedkitchen.com

Ключ к сливочному, мечтательному тыквенному хумусу? Используйте блендер вместо кухонного комбайна!

Продолжить чтение

Мгновенный горшок с тыквенным хумусом

Фото: рецептыcom

Сделайте пикантный тыквенный хумус по этому рецепту из нута без замачивания! С помощью всего лишь нескольких ингредиентов для кладовой вы можете легко приготовить этот пряный тыквенный хумус с высоким содержанием белка и полезным для здоровья. Подавайте его как закуску, соус или закуску на День Благодарения.

Продолжить чтение

Тыквенные пончики — без глютена, веганов и рафинированного сахара

Фото: просто какая сладость.com

Эти тыквенные пончики без глютена, веганские и без рафинированного сахара НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ! У них чудеснейший тыквенный и теплый пряный вкус! Это идеальный осенний завтрак!

Продолжить чтение

Запеченные пончики с тыквой

Фото: debraklein.com

Здоровые пончики запекаются, а не жарятся.Без зерна и без добавления сахара.

Продолжить чтение

Дези Бургер с тыквой и фасолью

Фото: shahzadidevje.com

Как раз к осени, эти простые и полезные бургеры Desi с тыквой и фасолью — отличная альтернатива покупным веганским гамбургерам. Фасоль, тыква и овес, смешанные с порошком карри и тмином, для создания здорового этнического рецепта — это просто потрясающе! Подается на подушке из микрозелени люцерны и покрывается кремообразным гуакамоле.

Продолжить чтение

Тыквенные бургеры с черной фасолью

Фото: thishealthykitchen.com

Тыквенные котлеты из черной фасоли — это просто и вкусно! Никакой предварительной варки или измельчения не требуется. Просто смешайте все ингредиенты, сформируйте пирожки и запекайте!

Продолжить чтение

Шарики счастья со специями из тыквы

Фото: дебраклеин.com

Здоровая веганская закуска. Вкусные специи для тыквенного пирога … для белкового лакомства.

Продолжить чтение

Тыквенный сок

Фото: houseofnasheats.com

Этот простой домашний тыквенный сок просто необходим в осенний сезон! Сделано из тыквенного пюре, яблочного сидра и теплых и уютных специй, и получается вкусный напиток, который обязательно порадует всех!

Продолжить чтение

Тыквенный смузи

Фото: www.hungryhealthyhappy.com

Тыквенный смузи похож на тыквенный пирог в стакане, и он не только восхитителен на вкус, но и очень питателен.

Продолжить чтение

Смузи из Джека Фонаря

Фото: www.keepingthepeas.com

Этот веганский смузи Jack-O-Lantern, сделанный из апельсинового сока, замороженных бананов, манго и тыквенного пюре, естественно сладкий и сливочный.Его можно использовать на завтрак, в качестве закуски или приготовить большую порцию для вечеринки в честь Хэллоуина.

Продолжить чтение

Здоровые смузи из тыквенных специй

Полезные смузи из тыквенных специй похожи на тыквенный пирог из чашки. Без добавления сахара и идеально подходит для осеннего сезона.

Продолжить чтение

Гранола из тыквенных специй, небольшая партия

Фото: onedishkitchen.com

В этом рецепте тыквенной мюсли можно найти все вкусы осени. Этот рецепт небольшой партии готовится из овса, орехов, тыквенного пюре и чудесной тыквенной специи.

Продолжить чтение

Здоровый веганский латте со специями из тыквы

Фото: happykitchen.rocks

Этот здоровый веганский рецепт латте со специями из тыквы удивительно вкусен, не содержит молочных продуктов и абсолютно не вызывает чувства вины! Сделано из молока кешью, кленового сиропа, настоящей тыквы и, конечно же, из специй для тыквенного пирога.

Продолжить чтение

Тыквенный латте со специями и овсяными хлопьями

Фото: simpleoatmeal.com

Ждете ли вы сезонного латте с тыквенными специями в вашей любимой кофейне? Вы находитесь в нужном месте! Сделайте себе полезный латте с тыквенными специями на ночь и овсянку, который по вкусу точно такой же, как ваш любимый латте, и в то же время дает вам заряд кофеина.

Продолжить чтение

Сливки для кофе со специями из тыквы

Фото: www.theflavorbender.com

Наслаждайтесь теплой, уютной, вкусной чашкой латте со специями из тыквы каждый день с этим простым домашним кремом для кофе со специями из тыквы! Сливочный, с обильным ароматом тыквы и щепоткой корицы.

Продолжить чтение

Чаша для смузи латте с тыквенными специями

Фото: sunkissedkitchen.com

В этой чаше для смузи для латте с тыквенными специями собраны все осенние специи в одной кремовой, мечтательной чаше для завтрака. Эта полезная для здоровья версия может похвастаться настоящей тыквой, греческим йогуртом с высоким содержанием белка и без добавления сахара!

Продолжить чтение

Веганские пирожные из тыквы (без глютена)

Фото: www.rhiansrecipes.com

Эти веганские тыквенные пирожные с богатым вкусом и вкусом, с натуральной подслащенностью и великолепным вкусом!

Продолжить чтение

Оладьи из сладкого картофеля и тыквы {палео, веганское}

Фото: www.tastingpage.com

Окунитесь в праздничный вкус осени с этими веганскими тыквенными оладьями из сладкого картофеля без глютена.Сверху добавьте мой крем из конопли и лайма для здоровой стороны в любое время дня.

Продолжить чтение

Тыквенные блины с яблочной начинкой и взбитыми сливками из кокоса

Фото: glutenfreehomestead.com

Золотисто-коричневые блины из тыквы, начиненные сладкой начинкой из яблока и корицы, подаются со взбитыми сливками домашнего приготовления из кокосовых орехов в качестве восхитительно полезного завтрака или даже десерта.

Продолжить чтение

Французский тост с тыквой

Фото: thegranoladiaries.com

Французский тост с тыквой — идеальный способ израсходовать остаток консервной банки для здорового завтрака на следующее утро!

Продолжить чтение

Сырные тыквенные кесадилья с дымчатой ​​сметаной

Фото: www.rhubarbarians.com

Сырные тыквенные кесадильи по рецепту дымной сметаны! Эти вегетарианские тыквенные кесадильи в осеннем стиле сделаны с большим количеством мексиканских специй, их очень быстро и легко приготовить.

Продолжить чтение

Безмолочный тыквенный пудинг

Фото: www.theharvestkitchen.com

Этот безмолочный тыквенный пудинг — это рецепт полезного тыквенного десерта, теплый и уютный, идеально подходящий для праздников.

Продолжить чтение

Гладкий тыквенный пудинг с чиа

Фото: allnewmom.com

Гладкий тыквенный пудинг с чиа — такое полезное лакомство, что ты можешь наслаждаться ароматом тыквенного пирога круглый год! Он также подходит практически для любой специальной диеты и может быть специально приготовлен для десерта со взбитой начинкой.

Продолжить чтение

Easy Paleo Pumpkin Custard — Низкоуглеводный, Палео, AIP

Фото: allnewmom.com

Этот легкий и вкусный заварной крем из тыквы достаточно прост на каждый день, подходит почти для любой особой диеты и, тем не менее, достаточно особенный для десерта и особых случаев.

Продолжить чтение

Карри с курицей и тыквой

Фото: www.lavenderandmacarons.com

Карри с курицей и тыквой — это сочные нежные куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками и сваренные на медленном огне в ароматном сливочно-консервированном тыквенном соусе. Этот простой и быстрый рецепт полон вкуса и идеально подходит для уютной осенней трапезы.

Продолжить чтение

Ризотто с грибами и тыквой

Фото: www.lavenderandmacarons.com

Отпразднуйте осень с этим полезным, сливочным и ТАК восхитительным ризотто с грибами и тыквой! Его легко приготовить, и он отлично подходит для вегетарианского ужина в будние дни.

Продолжить чтение

Веганский соус для пасты из тыквы

Фото: thishealthykitchen.com

Вкусный веганский соус для пасты из тыквы идеально подходит для супер быстрого и легкого ужина в будние дни, используя простые ингредиенты, чтобы получить целую лотта ням!

Продолжить чтение

Цветная капуста Тыква Феттучини Альфредо

Фото: www.rhubarbarians.com

Рецепт альфредо феттучини из цветной капусты, тыквы и тыквы! Здоровая осенняя версия классической пасты альфредо. С поджаренным орехом пекан, свежей петрушкой и сыром пармезан. Идеальный осенний ужин!

Продолжить чтение

Надеюсь, вам понравился этот обзор, в котором представлены 63 полезных и вкусных рецепта с использованием тыквенного пюре!

PIN IT

ДРУГИЕ ОКРУГЛЕНИЯ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Здоровые рецепты гарниров на День благодарения

Здоровые и легкие рождественские закуски, приготовленные для рук

Здоровые рецепты на День святого Валентина с фруктами

Healthy and Fun St.Рецепты ко Дню Святого Патрика

Идеи еды в морозильной камере с использованием кладовых скоб

Наслаждайтесь!

31 Легкий рецепт из консервированной тыквы

Рецепты консервированной тыквы рецепты
, любимым вкусом осени

можно наслаждаться круглый год.

Погрузитесь в этот список, чтобы узнать, как можно добавить тыквенную изюминку ко всем своим любимым осенним блюдам.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы без ума от латте с тыквенными специями, вам понравится каждое из этих блюд. Консервированная тыква берет повседневные фавориты и придает им осенний облик.

Хотя обычно его называют десертом, в этом списке также есть много острых рецептов. Пусть сливочное пюре из тыквы оживит ваше вечернее меню.

Сотрите пыль с банки с тыквой и приготовьте что-нибудь восхитительное, воспользовавшись одним из этих рецептов консервированной тыквы.

Приправьте утреннюю миску овсяных хлопьев этим рецептом тыквенной овсянки.Вы больше никогда не подумаете о овсянке как о пресной, если попробуете это ароматное блюдо.

Сливочная тыква — идеальный ингредиент для толстой миски овсянки. Сладкое от природы пюре из тыквы украсит начало любого дня!

Этот популярный десерт уже вкусен, но тыква делает его в 10 раз лучше! Попробуйте новый вкус чизкейка с этим рецептом тыквенного чизкейка.

Терпкая основа для чизкейка прекрасно подслащивается с добавлением тыквы и корицы! Это напоминает мне тыквенный пирог, только более сливочный!

Этот чизкейк такой вкусный, ничего страшного, если не хочешь делиться!

Мусс — элегантный десерт, который добавляет класс к любому блюду.Сделайте легкий и пушистый мусс из тыквы по этому рецепту.

Этот причудливый десерт наполнен чистым тыквенным ароматом. Любители тыквенных чисток будут в восторге, если попробуют откусить этот легкий и ароматный тыквенный мусс.

Dump cakes — это невероятно простые десерты, которые нужно просто смешать, перелить и испечь. В них нет ничего необычного, но они все равно великолепны!

Этот рецепт стал еще проще, если взять за основу желтую смесь для торта. Добавьте консервированной тыквы, и готово!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Хорошо, есть еще несколько шагов, но не слишком много! До вкусного тыквенного пирога осталось меньше часа.

Классический тыквенный десерт, который все знают и любят. Тыквенный пирог — визитная карточка праздника.

Наслаждайтесь этим деликатесом круглый год с этим популярным рецептом тыквенного пирога.

Как только вы поймете, как легко приготовить самостоятельно, вы больше никогда не откажетесь от покупных пирогов. Этот сочный пирог станет звездой вашего праздничного стола.

Масляная корочка наполнена декадентской сердцевиной тыквы, идеально приправленной мускатным орехом и корицей.

Тыква не только на десерт! Получите удовольствие от пикантных блюд с этим рецептом тыквенного соуса для пасты. Сравните этот сливочный соус с прекрасным альфредо без кремовой основы!

Консервированная тыква придает этому соусу густую сливочную консистенцию хорошего альфредо. Ну, это и порция сливочного сыра.

Этот соус заправлен мускатным орехом, корицей и свежим шалфеем для получения комплексного вкусового профиля, который встряхнет вашу ночь с пастой.

Сделайте перерыв на обеденных булочках и дополните свой ужин сковородой этого тыквенного кукурузного хлеба.И кукуруза, и тыква — это крахмалистые овощи, которые прекрасно сочетаются друг с другом.

Если вы с севера, возможно, вы удивитесь, насколько сладок этот кукурузный хлеб. Южане знают, что кукурузный хлеб должен быть больше похож на торт.

Это блюдо заправлено приправой для тыквенного пирога, а затем покрыто маслом с медом и корицей, что делает его похожим на десерт.

Это причудливое тесто — прекрасный способ добавить в ваш день немного тыквы. Оберните глазурь из сливочного сыра в восхитительный тыквенный пирог для красивого десерта.

Похлопайте себя по спине за испеченное не только вкусное, но и красивое угощение. Каждый тыквенный рулет — это произведение искусства.

Падение

обычно означает безумную спешку в ближайший Starbucks. Если очередь слишком длинная или вы хотите выпить любимый напиток вне сезона, вы можете приготовить свой собственный!

Взбейте один из этих сливочных латте для утренней порции кофеина или после полудня.

Консервы из тыквы и предварительно приготовленная приправа для тыквенного пирога делают этот напиток легким в приготовлении.

Наслаждайтесь вершиной ремесленного кофе круглый год с этим рецептом подражания.

Свернитесь калачиком с миской этого успокаивающего тыквенного чили и насладитесь богатым удовлетворением традиционного вкуса чили, усиленного тыквенным пюре, добавленным в густой бульон.

В результате получится обильный обед, который понравится всей вашей семье. Сохраните этот рецепт на дождливый день и наблюдайте, как исчезают серые облака.

Надеюсь, у вас хватит остатков! Этот перец чили такой вкусный, завтра тебе тоже захочешь по тарелке.

Этот тыквенный суп — более сладкая версия супа из орехов и тыквы. Густое пюре разбавляют бульоном, чтобы суп получился гладким и кремообразным.

Поскольку консервированная тыква уже протерта, вы сэкономите несколько этапов приготовления этого супа и не будете нуждаться в специальном оборудовании.

Вы в нескольких минутах ходьбы от тарелки восхитительного тыквенного супа.

Этот восхитительный соус для пасты — восхитительный способ улучшить ваше любимое блюдо из лапши.

Что не нравится в Альфредо? Попробуйте этот сливочный соус и попробуйте тыквенное альфредо.

Тыквенное пюре — прекрасное дополнение к сыру и сливкам. Его сладкий и землистый вкус заметен, но не подавляет.

Это быстрый и легкий домашний соус для пасты, который поразит ваших гостей!

Все любят ночь лазаньи! Взбодрите классическую итальянскую запеканку этой тыквенной твёрдой.

Тыква заменяет томатный соус, соединяя сыр и лапшу, создавая восхитительный пикантный оттенок любимого аромата лазаньи.

Добавьте увядшую зелень, и вы получите неотразимое блюдо, которым приятно подавать.

Обычный хлебный пудинг — это липкий вкусный десерт сам по себе. Перейдите на новый уровень, положив на это традиционное блюдо спиннинг из тыквы.

Тыква только усиливает декаданс хлебного пудинга, заполняя каждый промежуток своим кремовым землистым вкусом.

Это забавная идея, и я с нетерпением жду возможности ее попробовать! Откройте для себя силу аромата тыквенного пирога в этом насыщенном питательными веществами смузи.Это как десерт на завтрак.

Эта еда на вынос быстро превратится в утреннюю пробежку. То, что у вас мало времени, не означает, что завтрак должен быть безвкусным!

Смешайте тыкву и рис с несколькими другими основными ингредиентами, чтобы приготовить это маслянистое ризотто. Густое и ароматное блюдо из риса — отличный вариант гарнира или первого блюда.

Ризотто с тыквой — это восхитительный рецепт, который наверняка вызовет у каждого желудок. Подайте своей семье вкусный осенний ужин, когда он на столе!

Насладитесь осенним ароматом, когда вы положите в тарелку тыквенную поленту.

Подобно крупу, это сытное зерно смешано с козьим сыром и тыквой для получения неотразимо землистого вкуса.

Добавьте немного шпината, и у вас получится сливочная миска с полентой, которая полна аромата.

Начните утро с этого сладкого угощения! Тыквенные лепешки — это мягкая и влажная выпечка, которая хорошо сочетается с чашкой кофе.

Эти лепешки идеально приправлены пряностями и наполнены ароматным тыквенным вкусом.

Украсьте эти красоты элегантной глазурью и ощутите себе кусочек рая.

У меня одна проблема с тыквенным хлебом Starbucks: его не дают вам в достаточном количестве! Решите эту проблему, испеките буханку подражателя дома!

Вытащите два этих восхитительно пухлых хлеба из духовки и закопайтесь!

Сделайте свою версию покупных лакомств и начните начинку из тыквы в эти слоистые корочки! Больше никаких лесных ягод, тыквенный пирог здесь, чтобы украсть шоу.

Я никогда не понимал, насколько легко приготовить поп-пироги! Готовый продукт находится на полке пекарни.

Это произведение кулинарного искусства, и на вкус они намного лучше, чем тарталетки в пластиковой упаковке!

Побалуйте себя этим рецептом тыквенного пенне. Тыква от природы гладкая и сливочная, поэтому она является идеальной основой для декадентского соуса для пасты.

Загрузите это блюдо с большим количеством пикантных специй и щедрой порцией сыра пармезан.

Подобно овсянке, этот пудинг с чиа — отличный способ получить омега-3.

Семена чиа с умеренным вкусом создают чистый холст для сияния тыквенного аромата.Усильте эти суперпродукты, пока лечите тыкву.

Этот рецепт прост в приготовлении, вам больше никогда не придется пропускать завтрак!

Кто сказал, что теплый и липкий сапожник предназначен только для весенних продуктов? Дайте вишне и ежевике перерыв и попробуйте вместо этого тыквенный сапожник.

Приготовьте этот изысканный десерт, а затем добавьте в него большую ложку ванильного мороженого для идеального завершающего штриха.

Французские тосты всегда радуют публику! Добавьте немного тыквенного чутья.и вы получите настоящее удовольствие на завтрак.

Сделать этот рецепт проще простого! Тратьте меньше времени на приготовление еды и больше времени с семьей в эти выходные за тарелками французских тостов с тыквой.

Классический завтрак приобретает тыквенный оттенок, когда вы добавляете консервированное пюре прямо в тесто.

Тыква, корица и мускатный орех делают эти пирожные воплощением осенних сладостей.

Соберите большую стопку и принесите радость падения на свой кухонный стол.

Добавьте к этим красотам традиционный кленовый сироп или взбитые сливки или добавьте немного поджаренных грецких орехов для придания особого вкуса.

По этому рецепту можно приготовить много легких и пушистых блинов со специями из тыквы!

Этот рецепт не похож на тыкву, но с ее помощью любимый десерт Америки стал еще лучше.

Замените некоторые ингредиенты, такие как яйца и масло, банкой тыквенного пюре, чтобы приготовить эти невероятно вкусные пирожные.

Они плотные, влажные, шоколадные и исчезают через несколько минут.

Все любят хороший сырный соус, но традиционная миска кесо может показаться скучной. Измените ситуацию с этим рецептом тыквенного кесо с чипотле!

Немного острый и немного сладкий, этот рецепт выводит кесо на новый уровень! Приправьте игровой день этой аппетитной закуской.

Я кричу, ты кричишь, мы все кричим за тыквенное мороженое!

Мороженое из тыквенного пирога — мой любимый сезонный вкус, но в магазинах мороженого его продают только один месяц в году!

Теперь незаменимый вкус мороженого из тыквенного пирога можно наслаждаться круглый год благодаря этому впечатляющему рецепту подражателя.

Взбейте пинту доброты с этим кремом со специями корицы.

Это красивое парфе с пудингом — именно то, что вы захотите принести на следующую вечеринку.

Слой за слоем восхитительного вкуса тыквы составляет это прекрасное парфе.

Что может быть лучше, чем закончить застолье ложкой этого прекрасного пудинга?

Сделайте еще один шаг вперед от тыкв Reese’s, добавив тыквенное пюре в начинку из арахисового масла для получения идеальной шоколадной чашки с начинкой.

Эти чашки с тыквенным и арахисовым маслом понравятся любому сладкому, а еще лучше прямо из морозильной камеры.

Держите под рукой бесконечные запасы, так как они могут понадобиться вам в любой момент.

Эта сладкая начинка — восхитительное дополнение к спреду для завтрака. Сверху теплые тосты и печенье приправьте сладким коричным вкусом домашнего тыквенного масла.

Подарите себе радость осени в помещении со сладкой и гладкой банкой тыквенного масла. Есть так много способов использовать это заповедник, что вы никогда не захотите выбежать!

Рецепт домашнего тыквенного пюре — Life Made Simple

Сделанное с нуля домашнее тыквенное пюре — основной ингредиент многих ваших любимых рецептов из тыквы.Он также прост, приготовлен из одного ингредиента и лучше, чем любой консервированный вариант.

Нам нравится использовать домашнее тыквенное пюре в некоторых из наших классических тыквенных угощений, таких как тыквенное печенье с шоколадной крошкой, тыквенный торт и тыквенные кексы.

Самоделка для Win

Зачем кому-то делать домашнее тыквенное пюре, если его можно купить в магазине? Позвольте мне рассказать вам, почему!

Мы увидели и почувствовали огромную разницу в наших рецептах тыквы, когда мы готовим ее с домашним пюре.Рецепты всегда получаются более сладкими и мягкими, чем в магазине. Не поймите нас неправильно: покупка в магазине — простое решение (мы предпочитаем Libby’s, потому что в нем нет консервантов или искусственных ароматизаторов), но приготовить домашнее тыквенное пюре также довольно просто.

Не только тыквенное пюре необходимо для многих классических тыквенных угощений, которыми мы любим наслаждаться каждую осень, но и тыквы имеют много ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ , в том числе:

  • Низкокалорийный
  • Хороший источник пищевых волокон
  • Богат витамином A и другими витаминами, такими как витамин C, витамин B2 и витамин E
  • Содержит такие минералы, как калий, марганец и железо
  • Может использоваться как замена сливочного или растительного масла в рецептах выпечки

Сбор тыквы

Есть разные тыквы, которые лучше всего подходят для приготовления и запекания.Обычно мы стараемся выбирать из следующего:

  • «Сахарные тыквы» или «Тыквенный пирог»
  • Baby am
  • Золотая осень
  • Призрачный гонщик
  • Тыквенный пирог Новой Англии
  • Fairytale Pumpkins (у них более твердая и толстая кожа, но потрясающая мякоть)

Идеальный вес для запекания тыквы — 4-8 фунтов (из которого должно получиться примерно 1,5-2,5 стакана пюре). Тыквы для резьбы большего размера тоже не подходят, потому что они более волокнистые, их мякоть не такая сладкая, и вы можете столкнуться с причудливой текстурой.Только убедитесь, что выбрали тыкву с минимумом синяков и мягких пятен.

ПРИМЕЧАНИЕ: Вот несколько советов по выбору спелой тыквы. ЦВЕТ — однородный цвет хороший. ЗВУК — бей. Это должно звучать пусто. STEM — Если стебель твердый, ваша тыква, скорее всего, спелая!

Как приготовить тыквенное пюре

Для этого рецепта мы использовали одну сахарную тыкву и никаких других ингредиентов.

Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов.Срежьте с тыквы верхушку и выбросьте. Переверните тыкву разрезанной стороной вниз (это создает хорошую устойчивую основу) и разрежьте тыкву пополам.

Используйте ложку (или руки), чтобы удалить семена и нитки. При желании вы можете сохранить семена, чтобы запечь их позже.

Положите тыкву срезанной стороной вниз на противень, выстланный слоем. Поместите в духовку и запекайте 35-45 минут или пока внутренности не станут мягкими.

Достаньте из духовки и переверните, дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем соскребать внутренности, удалить кожуру.Поместите в блендер или кухонный комбайн и взбейте до шелковистой однородности.

Дайте остыть и используйте в ваших любимых рецептах тыквы или в магазине.

Как заморозить + хранить тыквенное пюре

Нам нравится делать большие партии тыквенного пюре для FREEZE и использовать его в течение всего сезона. Все, что вам нужно сделать, это хранить пюре в морозильных контейнерах или пакетах и ​​помещать в морозильную камеру на срок до 4 месяцев.

РАЗМОРАЖИВАНИЕ , разморозить в холодильнике на ночь в тазе с холодной водой и использовать в течение нескольких дней.Обратите внимание, что в нем может быть лишняя жидкость, поэтому вам, возможно, придется выбросить ее перед повторным смешиванием и использованием в рецептах.

Вы также можете ХРАНИТЬ свежего домашнего пюре в герметичной таре в холодильнике в течение 5 дней.

Опять же — домашнее намного лучше, когда у вас есть время для этого, но это не значит, что мы не будем использовать консервы. Все, что мы знаем, это то, что когда мы используем пюре в наших рецептах из тыквы, оно выводит его на совершенно новый уровень качества.

Чтобы узнать о некоторых из наших любимых рецептов тыквы, посетите:
Распечатать рецепт
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Отрежьте верхушку тыквы и выбросьте ее.

  • Переверните тыкву разрезанной стороной вниз (это создает хорошую устойчивую основу) и разрежьте тыкву пополам.

  • Ложкой (или руками) удалите семена и нитки. При желании вы можете сохранить семена, чтобы запечь их позже.

  • Положите тыкву разрезанной стороной вниз на выстланный противень. Поместите в духовку и запекайте 35-45 минут или пока внутренности не станут мягкими.

  • Достаньте из духовки и переверните, дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем соскребать внутренности, удалите кожуру.

  • Поместите в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до получения шелковистой однородной массы.

  • Дайте остыть и используйте или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

калорий: 354 ккал | Углеводы: 88 г | Белок: 14 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 14 мг | Калий: 4624 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 38 г | Витамин A: 115777IU | Витамин C: 122 мг | Кальций: 286 мг | Железо: 11 мг

Рецепт домашнего тыквенного пюре | Vitamix

Рецепт домашнего тыквенного пюре | Витамикс

Вместо того, чтобы покупать консервированную тыкву в магазине, легко приготовьте тыквенное пюре дома в блендере.

Состав

  • 1 стакан (240 мл) молока кешью или обезжиренного молока
  • 1 небольшая тыква для запекания, разрезанная пополам, обжаренная (около 3,5 фунта тыквы)
  • 1 целая палочка корицы, около 3 дюймов

Проезд

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.Чтобы зажарить тыкву, хорошо вымойте ее снаружи. Разрежьте пополам и положите кожицей вниз на поднос, выстланный пергаментом. Жарьте 30-40 минут или пока вилка не станет мягкой.
  2. Нарежьте тыкву на кусочки, которые поместятся в емкость для смешивания, включая семена и кожицу. Выбросьте стебель. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix и закройте крышку.
  3. Запустите блендер на минимальной скорости, а затем быстро увеличьте ее до максимальной. Взбивайте в течение 1 минуты, используя темпер, чтобы прижать ингредиенты к лезвиям.

Заметки повара

Для получения более густого пюре используйте меньше молока. Чтобы пюре стало жидким, добавьте еще немного молока. Приправьте по своему вкусу любимой приправой, например, специями для тыквенного пирога, перцем или свежим имбирем. Использование целой тыквы — отличный способ добавить в пюре дополнительную клетчатку и питательные вещества, а также свести к минимуму пищевые отходы. Если у вас есть остатки тыквы, супы или смузи — отличное средство для того, чтобы остатки придали дополнительный аромат или кремовую текстуру!

Информация о питании

Размер порции 1 порция (58 г)
Количество на порцию
калорий 15
Холестерин 0 мг
Натрий 10 мг
Всего углеводов 4 г
Пищевые волокна 0 г
Сахар 2 г
Белок 1 г

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Обновите страницу

Как приготовить тыквенное пюре

Узнайте , как приготовить тыквенное пюре и сэкономьте деньги, делая рецепты из тыквы. Домашнее тыквенное пюре очень просто и подходит для заморозки.

Домашнее тыквенное пюре

Давайте поговорим о том, как приготовить тыквенное пюре. Осенью люблю запекать с тыквой. Я люблю печь тыквенное печенье (любимое моими детьми), тыквенный хлеб и даже тыквенные оладьи.

Тыква, тыква, тыква. Излишне говорить, что мне нужно покупать в магазине много консервированной тыквы.

Я видел много руководств по приготовлению тыквенного пюре на Pinterest, поэтому хотел попробовать сам. Я имею в виду, со всей моей тыквенной выпечкой, как было бы здорово просто положить в морозилку и взять немного тыквенного пюре?

Кроме того, вкус богаче, и вы можете почувствовать большую разницу во вкусе.

Результат?

Я впервые приготовил тыквенное пюре и должен сказать вам, это было НАСТОЛЬКО просто.Понятия не имею, почему я не делаю домашнее тыквенное пюре.

Вам не нужно много инструментов или модного оборудования. Единственное, что я бы посоветовал — это кухонный комбайн. У меня есть кухонный комбайн, похожий на этот, и он мне очень нравится!

Я использую его много лет, и он до сих пор пользуется успехом. Мой кухонный комбайн вмещает около 10 чашек, так что он отлично подходит для этого рецепта.

Вы готовы научиться делать тыквенное пюре? Это так просто, что ты никогда больше не сможешь купить консервированную тыкву.Это действительно так просто.

Необходимые ингредиенты

Как приготовить тыквенное пюре:
  • Сначала найдите тыкву. Неважно, выращивали ли вы его в своем саду, нашли ли вы на грядке или купили в магазине. Подойдет любая тыква.
  • Во-вторых, разрежьте тыкву пополам. Я использовал маленький нож, чтобы удалить стебель, а затем большой нож, чтобы разрезать его пополам. Это потребовало немного сил, но оказалось не так сложно, как я думал.
  • Затем вычерпайте семена. Если ваша семья любит тыквенные семечки, вы можете сохранить их и испечь позже.
  • Наконец, положите половинки тыквы лицевой стороной вниз на большой противень. Их нужно запекать при температуре 350 градусов в духовке от 50 минут до часа.

Как узнать, что он полностью готов?

Время выпечки зависит от размера тыквы и духовки. Обычно на разборку вилки уходит около часа.

В случае сомнений вы должны легко проткнуть тыкву вилкой снаружи. Вот как вы знаете, что ваша тыква готова.

Приготовление тыквенного пюре
  • Дайте свежей тыкве немного остыть, а затем начните снимать кожицу. Не дайте ему остыть слишком сильно, иначе кожу будет труднее удалить.
  • Я использовал вилку и пальцы, чтобы удалить кожу. Я был удивлен, насколько легко снялась кожа.
  • Мне потребовалось 5 минут, чтобы снять кожицу с обеих половинок тыквы.
  • Как только вся кожа будет снята, нарежьте мякоть тыквы на куски и поместите их в кухонный комбайн. У меня была тыква от маленького до среднего, поэтому я мог за один раз уместить около четверти своей тыквы в кухонный комбайн. Лучше не переполнять кухонный комбайн.
  • Взбивайте, пока не получите однородное пюре. Я включил свой кухонный комбайн 2 примерно на 20 секунд и 1 еще на 10 секунд или около того. Тыква такая мягкая, что очень быстро становится красивой и гладкой.

Как долго это длится?

Тыквенное пюре хранится в холодильнике до 4 дней. Обязательно храните в герметичном контейнере.

Как заморозить тыквенное пюре
  • Я поместил свое тыквенное пюре в пакеты для заморозки порциями по 1 стакану. Это облегчит жизнь, когда я буду печь что-нибудь с тыквой, потому что это мне уже будет отмерено.
  • Пакеты для заморозки работают лучше всего, потому что они лежат ровно и занимают меньше места.Тыквенное пюре можно заморозить до 3 месяцев.
  • Когда вы будете готовы к использованию, выньте тыквенное пюре из морозильной камеры примерно за 30 минут до этого, и все будет готово.

Сколько стоит?

Это зависит от размера используемой тыквы. Мне удалось достать 10 чашек тыквенного пюре. Это больше пяти банок тыквы.

Тыква в магазине обошлась мне в 2,99 доллара. Банка тыквы в магазине стоит от 1 доллара (название бренда будет стоить дороже), так что это неплохая экономия.

Это было НАСТОЛЬКО легко сделать, я очень удивлен, что не пробовал это раньше. Это настолько просто, что вы, вероятно, больше не купите тыкву, купленную в магазине.

Какие тыквы вы используете?

Тип тыквы, которую вы используете, влияет на ее вкус в ваших любимых рецептах из тыквы. Для приготовления пюре выберите тыквенный пирог или сахарную тыкву.

Они особенно хороши при приготовлении тыквенного пирога. Я мог буквально полить кленовым сиропом свежеиспеченную тыкву и съесть ее вот так.

Советы по домашнему тыквенному пюре:
  • Домашнее пюре из тыквы может быть более жидким, чем пюре, купленное в магазине. Я предлагаю процедить пюре перед использованием в таких рецептах, как пироги. Вы также можете сделать это с другой выпечкой, чтобы лишняя жидкость могла повлиять на готовый продукт. Проще всего сделать это с помощью марли, накинутой на миску, чтобы уловить лишнюю воду.

Консервированная тыква и тыквенное пюре — это одно и то же?

Да, это так.Оба являются чистой тыквой без каких-либо дополнительных специй и без молочных продуктов. Вы можете использовать оба этих элемента в рецептах, так как это одни и те же ингредиенты.

Сделайте это сегодня.

Весь процесс очень прост. Я думал, что это быстро и легко.

Плюс получилось великолепно и на вкус потрясающий. Вкус был богатым и идеально подходил для запекания.

Попробуйте этот простой рецепт и сообщите нам, как он нам подходит. Я думаю, тебе это понравится.

Это определенно так удобно, когда вы кладете это в морозильную камеру для всей вашей тыквенной выпечки.

Распечатать рецепт тыквенного пюре:

Как приготовить тыквенное пюре

как приготовить тыквенное пюре — сэкономьте деньги, сделав собственное тыквенное пюре по любимым рецептам. Попробуйте эти простые рецепты тыквенного пюре.

Курс: Соусы

Кухня: Американец

Ключевое слово: Как приготовить тыквенное пюре

Калорийность: 50 ккал

Автор: Едим за десять центов

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 F.

  2. Разрезать тыкву пополам и удалить все семена.

  3. Положите половинки тыквы на большой противень лицевой стороной вниз.

  4. Выпекайте при температуре 350 F от 50 минут до часа. Когда вы протыкаете кожу вилкой снаружи, и она становится нежной, тыква готова.

  5. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

  6. Вилкой и пальцами снимите кожицу с тыквы. Он должен легко отрываться. Если вы дадите тыкве слишком остыть, это может быть труднее.

  7. Порезать тыкву на кусочки и поместить в кухонный комбайн. Взбивайте, пока не получите однородное пюре.

  8. Поместите по 1 стакану в пакеты для заморозки. Выньте из морозильной камеры примерно за 30 минут до того, как будете готовы к использованию.

Примечания к рецептам

Сделать тыквенное пюре очень просто!

Пищевая ценность

Как приготовить тыквенное пюре

Сумма на порцию

калорий 50

% дневная стоимость *

Натрий 1 мг 0%

Калий 657 мг 19%

Углеводы 12 г 4%

Сахарный протеин 5g 6%

Витамин A 16460IU 329%

Витамин C 17.4 мг 21%

Кальций 41 мг 4%

Железо 1,5 мг 8%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Способы использования тыквенного пюре:

Как приготовить пюре из свежей тыквы

Мало что говорят Падение, как тыква, вместе со всеми вкусностями, которые можно приготовить из одной. Каждый год я запасаюсь несколькими банками тыквенного пюре для маффинов, блинов, овсянки и, конечно же, пирога.Но в этом году все по-другому. После того, как меня разочаровали все впитываемые нашим организмом BPA в банках, я решила, что тыквенное пюре с нуля стоит попробовать. Что ж, разве не так сложно, и неудивительно, что свежая тыква на вкус намного лучше консервированной! Конечно, открыть банку проще, но теперь я новообращенный. Я пробовала несколько способов приготовления тыквы — на пару, разрезать пополам, накрыть крышкой. Победитель жарил тыкву целиком, с несколькими надрезами в мякоти и закрытыми фольгой.В большинстве случаев тыква была ароматной и гладкой. К сожалению, мать-природа не всегда последовательна, поэтому не все тыквы получаются одинаковыми.

Я уверен, что темно-оранжевый цвет тыквы говорит о том, насколько она богата бета-каротином, который ваше тело превращает в витамин А. Если нет, вам нужно чаще читать мой блог! Кроме того, давайте не будем забывать, что тыква богата клетчаткой, витамином С, фолиевой кислотой и витамином Е.Можно сказать, источник питания?

Поджарьте и заморозьте пюре на черный день. Следите за восхитительным рецептом с использованием тыквенного пюре.


рецепт приготовления свежего тыквенного пюре

Автор: Памела

Количество порций: 5-6 чашек

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
  2. Начните с тыквы, которую можно есть, например, сахарного пирога. Проткните тыкву ножом и выложите на противень, выстланный пергаментом.
  3. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте около 1 ½ часа *, пока он не станет очень мягким и не начнет терять форму.
  4. Когда тыква достаточно остынет, разрежьте ее пополам и удалите семена и волокнистую серединку. Отделите мякоть от кожи и протрите мякоть в кухонном комбайне до получения однородной массы. При необходимости делайте это партиями.

Примечания

Тыква меньшего размера требует меньше времени для приготовления.

3.3.3077

Рецепт тыквенного пюре для экономии денег!

Используйте эти декоративные тыквы с пользой и превратите их в домашнее тыквенное пюре! Ваш бюджет понравится вам, и вам понравится, насколько это просто!

Ты из тех, где тыквы.является. жизнь? Мы определенно любим его и любим все возможные способы его использования! Возможно, это одна из наших любимых вещей в этом? Тот факт, что вы можете взять свои декоративные тыквы и дать им вторую цель в жизни … Стать чем-то вкусным для вас и вашей семьи, не тратя лишних денег! Поговорим о готовке на полке.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Готовы ли вы стать мастером тыквы? Мы говорим о типах тыкв, которые вы можете использовать, о том, как добиться нужной консистенции, для чего вы можете использовать их, как хранить и многое другое! Вы будете поражены тем, как легко приготовить тыквенное пюре самостоятельно.



КАКОЙ ТИП ТЫКВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Вы знаете, что мы все хотим сэкономить деньги и использовать то, что у нас есть! Вы можете использовать практически любой вид тыквы (или даже зимнюю тыкву), чтобы приготовить домашнее тыквенное пюре. Однако не все созданы равными, и вам придется внести некоторые изменения в зависимости от того, какой тип вы используете.

  • Пирог / Сахарная тыква — Это тыквы меньшего размера (, а не мини!), Которые вы можете вырезать, если действительно захотите, но в большинстве случаев их либо раскрашивают, либо оставляют простыми, чтобы украсить вокруг дом.На самом деле они довольно сладкие, а мясо плотное.
  • Show Pumpkin — Это тыквы, которые вы покупаете, чтобы вырезать их! Однако нельзя приготовить домашнее тыквенное пюре из резной тыквы. Если вы хотите, чтобы потом можно было его съесть, не резите тыкву.
  • Painted Pumpkin — Да, вы все еще можете приготовить эти расписные тыквы и использовать их для приготовления пюре! Вам либо нужно полностью смыть краску снаружи, либо вам придется снять кожицу с тыквы перед приготовлением.

Почувствовать себя хозяином тыквы? Вам следует! Хорошо, теперь переходим к…


ПРИМЕЧАНИЕ ПО СООТВЕТСТВИЮ

Тыквы содержат много воды, поэтому их пюре будет более водянистым, чем если бы вы купили банку тыквенного пюре в магазине. Это хорошо! Есть несколько простых способов борьбы с этим.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Вы можете взять практически любой рецепт, который требует тыквенного пюре, кроме тыквенного пирога, и уменьшить количество жидкости, которое требует рецепт.Мы рекомендуем сократить количество жидкости на 2-3 столовые ложки.

ШТРАФИРОВАТЬ ПЮРЕ

Если вам нужно пюре для тыквенного пирога или вы не хотите беспокоиться о настройке рецепта, не беспокойтесь! Вам просто нужно слить пюре перед хранением. Либо добавьте его в ситечко с очень мелкими ячейками и перемешайте, либо используйте марлю, чтобы удалить лишнюю жидкость. В шоу-тыквах воды намного больше, чем в сахарных тыквах, поэтому они будут терять гораздо больше воды, когда вы это сделаете.

Если вы заморозите тыквенное пюре, при разморозке вы можете обнаружить, что в нем больше воды, даже после процеживания. Не волнуйтесь! Просто слейте его, чтобы получилось более густое пюре.


ЧТО СДЕЛАТЬ С ПЮРЕ ТЫКВЫ

Мы любим выпечку. Мы любим тыкву. Кажется, что эти двое идут рука об руку! А уж про универсал… Хорошо ли пикантное или сладкое! Вот только , несколько наших любимых рецептов тыквенного пюре.

Поговорим о слюне! Список действительно можно продолжать и продолжать.Есть причина, по которой мы любим все, что содержит тыквенное пюре… Потому что это просто вкусно !


КАК ХРАНИТЬ PUMPKIN PUREE

Вы можете хранить домашнее тыквенное пюре в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Если вы не собираетесь использовать все это за такое время, положите его в морозильную камеру!

Мы рекомендуем заморозить его в том количестве, которое вы обычно используете. Это может быть чашки, 1 чашка или другое, если вам обычно нужны разные количества.Решать вам! Добавьте его в пакет, безопасный для морозильной камеры, промаркируйте его содержимым и количеством, которое там находится, и вставьте в морозильную камеру, пока не будете готовы приготовить немного тыквенного добра. Когда вы будете готовы использовать его, просто положите его в холодильник, чтобы он оттаял на несколько часов или на ночь.


САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ИЗ ТЫКОВОГО ПЮРЕ НА ПЛАНЕТЕ

Ага, вы все правильно прочитали! Готовы увидеть, насколько легко приготовить домашнее тыквенное пюре?

Рецепт домашнего тыквенного пюре

Не выбрасывайте эти декоративные тыквы! Превратите их в легкое тыквенное пюре, которое можно заморозить и всегда иметь под рукой.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Время отдыха 15 минут

Общее время 1 час 45 минут

Ингредиенты для блюд, соус

Американская кухня

  • Разогрейте духовку до 350 ° F.

  • Разрежьте тыкву пополам.

  • Вычерпайте семена и волокнистые волокна металлической ложкой или совком для мороженого. (Сохраните семена для запекания!)

  • Положите тыкву срезанной стороной вниз на выстланный противень.

  • Выпекайте 60-90 минут или пока не станет мягким, и нож легко проткнет его насквозь.

  • Дать остыть примерно 15 минут.

  • Вычерпайте из тыквы мякоть и измельчите в кухонном комбайне или блендере до однородной массы.

  • Дайте стечь через мелкоячеистое сито или марлю. (Необязательно)

  • Храните в холодильнике в течение нескольких дней или заморозьте до размеров порций, которые понадобятся вам позже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.