Диетическая лазанья для диеты «Стол №5»

В данном рецепте все от начала и до конца готовится вручную.
Начнем с листов для лазаньи. 
Замешиваем тесто из двух яиц, щепотки соли и примерно 2-х стаканов муки. Муку добавляйте постепенно, смотрите по консистенции теста, оно должно быть упругим, но не очень твердым, т.к. будет плохо раскатываться. Далее понадобится раскатать тесто очень тонко, у меня есть пресс для макарон, но можно раскатывать и при помощи скалки. Раскатанное тесто нарезать на полоски шириной 6-7 см. и подсушить, можно в духовке с открытой дверцей, а можно просто на свежем воздухе, правда это займет больше времени 🙂
Следующий шаг — приготовление соусов. Вообще, конечно, в оригинале, чеснок и лук обжариваются на оливковом масле, но у нас лазанья — диетическая. Поэтому, для соуса болоньез на сковородку наливаем 100 мл. воды и отправляем туда нарезанные чеснок (4 зубчика) и лук, а следом фарш из говядины.
И тушим это все на небольшом огне. Когда фарш поменяет свой цвет, добавляем нарезанный кубиками помидор. Тушим до готовности, солим, и кладем специи по вкусу, в самом конце нужно класть в соус мелко нарезанный базилик. Соус болоньез готов!
Вторым соусом для лазаньи является бешамель. Для этого соуса предварительно приготовим молоко. А именно: молоко вскипятить, добавить 6 лавровых листов и несколько горошков душистого перца, и оставить для остывания. Лавровый лист и душистый перец дадут соусу неповторимый пряный аромат.
 Далее молоко процедить. В сотейнике подсушить 2 столовые ложки муки и потихоньку влить молоко, интенсивно размешивая, во избежание образования комков. Варить соус до консистенции густой сметаны. Посолить по вкусу и снять с огня. Соус бешамель готов!
Третий соус — базилково-чесночный.
Для приготовления этого соуса понадобится пучок базилика и 4 зубчика чеснока, 100 мл воды. Все ингредиенты складываем в блендер и перебиваем в кашицу. Третий соус готов!
Приступаем к варке листов лазаньи: опускаем листы в кипящую воду и варим 4-5 минут. Рядом с кипящей водой поставьте емкость с ледяной, и выкладывайте в ледяную воду готовые листы. Это нужно для того, чтобы листы были эластичными и не рвались при сборке лазаньи.
Осталось только натереть на терку твердый сыр. 
Вот, наконец все подготовительные работы закончены и можно собирать лазанью 🙂
На дно формы для запекания с высокими бортами выкладываем 2-3 ст.ложки соуса бешамель, сверху на него кладем листы, на листы соусы болоньез, бешамель, базиликово-чесночный и посыпаем это великолепие тертым сыром, снова листы лазаньи и повторяем предыдущий шаг — болоньез, бешамель, базиликово-чесночный, тертый сыр.
Верх лазаньи должен быть смазан только соусом бешамель и обильно засыпан тертым сыром. По желанию можно украсить оливками. 
Осталось только запечь лазанью в духовке, но это недолго 🙂 7-8 минут при 200 градусах Цельсия, чтобы сыр расплавился. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Хотя, это практически невозможно, поскольку запахи просто невообразимые и вся семья уже стоит с тарелками наготове 🙂
Всем приятного аппетита!

Стол №5 (диета при заболеваниях печени)

Опубликовано 2013-09-03 22:04:47

При заболеваниях печени, кроме назначенного врачом лечения, очень и очень важна длительная диета, часто врачи назначают так называемый стол №5. Если вам назначили стол №5, не огорчайтесь, это не приговор, очень многое в диете в столе №5 разрешается.

Диета для печени на самом деле практически повторяет принципы здорового питания, но для тех, кто всю жизнь эти принципы игнорировал, перейти на нее порой бывает сложно. Проблема в том, что печень является одним из наиважнейших органов в нашем организме, и игнорировать диету не получится, иначе просто не вылечиться. Основные принципы этой диеты – легкоусвояемая вкусная пища, это связано с частыми нарушениями аппетита при заболеваниях печени и необходимостью аппетит повышать.

В вашем рационе должны быть легкоусвояемые белки, клетчатка, витамины и минеральные вещества. Жиры, в особенности животные, продукты, которые усиливают выработку пищеварительных соков, блюда, усиливающие процессы брожения наоборот, ограничиваются. Пища должна быть отварной, желательно протертой. Исключают жареное, соленое, острое. Пища обязательно должна быть теплой, холодные блюда исключаются.

Кроме рациона, в столе №5 важна кратность приема пищи – это должно быть 5-6 разовое питание через каждые 3-4 часа небольшими порциями.

Смотрите также таблицу разрешенных и запрещенных продуктов, а сразу после нее – примеры рецептов для стола №5. Сверяйте только рецепт с таблицей разрешенных продуктов, в некоторых блюдах с учетом диеты необходимо исключать определенные компоненты.

Какие блюда и продукты разрешены и запрещены в столе №5

Макароны с овощами

Блюдо готовится очень быстро и просто, достаточно иметь в морозилке дежурный пакет овощей, пачку макарон, и за 10 минут можно приготовить самостоятельное блюдо или гарнир. Особенно блюдо подходит тем, кто придерживается диеты, здорового образа жизни, вегетарианства, поста.

Тушеные овощи из пакета

По скорости и простоте приготовления тушеные овощи из пакета можно отнести к «дежурным». Вы потратите всего 10 минут, а на выходе получите здоровое диетическое постное блюдо.

Картофельное пюре

Картофельное пюре подойдет к любому блюду – и к мясу, и у рыбе, и к курице, и просто к салату. Казалось бы такое простое, но и в его приготовлении есть свои секреты.

Картофель отварной

На первый взгляд варить картошку очень просто, но многие хозяйки сталкиваются при варке картошки, например, с такими сложностями и вопросами: часть картофелин разварилась и развалилась, а другая часть осталась недоваренной, не понятно, кидать картошку в холодную или кипящую воду, когда ее солить, как сохранить полезные вещества, как узнать, готово ли блюдо и так далее. Постараюсь дать ответ на большинство из них.

Рис с овощами

Рис с овощами хорош во время диеты, поста, подойдет тем, кто практикует вегетарианство. Просто, вкусное и полезное блюдо.

Яблоки запеченные с медом и орехами

Запеченные яблоки – очень вкусное и полезное блюдо, а приготовить его – просто пара пустяков, тем более, что рецепт содержит пошаговые инструкции и фотографии. Главное, правильно выбрать сорт яблок, они должны быть зеленые, кисловатые, не слишком сладкие, с толстой кожурой.

Макароны по-флотски

Классическое блюдо. Если фарш у вас заготовлен заранее, как это часто делаю я, то приготовить это блюдо – пара пустяков, можно даже на завтрак. В наличии пошаговые инструкции и пошаговые фото.

Суп рисовый

Из ингредиентов только овощи и рис. Это вегетарианский суп, его можно смело давать детям, беременным, кушать в пост.

Рецепт каши из овсяных хлопьев (геркулес)

Каша из овсяных хлопьев – блюдо отличное во всех отношениях: это и вкус, и польза для здоровья, и быстрота приготовления, и малые затраты. Геркулесовая каша – очень популярный рецепт в Шотландии, России и Белоруссии. Кто из нас не слышал эту известную фразу «Овсянка, сэр!» Привожу здесь классический рецепт овсянки с нестандартным оформлением. В оформлении я использовала набор для карвинга, мой малыш с удовольствием кушает оформленную таким образом овсяную кашку. В сравнении с хлопьями быстрого приготовления я по опыту могу сказать – это небо и земля, в эти полуфабрикаты добавляют ароматизаторы, сахар и другую гадость, поэтому не поленитесь и найдите десять минут времени на готовку, не покупайте суррогат ни себе, ни особенно детям.

Каша из ячневой крупы

На первый взгляд, каша из ячневой крупы кажется простым рецептом, но когда начинаешь готовить, может или пригореть, или получиться слишком жидкой, так как есть определенные тонкости приготовления рассыпчатой ячневой каши и секреты, как правильно варить ячневую кашу и как придать каше из ячневой крупы сладость без использования сахара, что особенно полезно при диетическом питании или в приготовлении блюд для детей.

Гречка по-домашнему

Два способа приготовления гречки с мясом по-домашнему – в мультиварке и обычный. Получается вкуснейшая рассыпчатая каша. Рецепт содержит пошаговые инструкции и фото ингредиентов и готового блюда.

Как варить кисель из фруктов

Как варить кисель знают многие, варят его уже значительно меньшее количество хозяек, а знают, чем он полезен, и того меньше. Поэтому восполняем пробелы и варим такие вкусные и полезные кисели. Основные ингредиенты для варки киселя – жидкая основа и крахмал. Жидкой основой может быть молоко, отвар ягод и фруктов и другие ингредиенты. Густота киселя зависит от количества добавляемого в него крахмала. А полезен кисель детям, людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, печени, повышенной кислотностью и другими заболеваниями, за счет своих обволакивающих свойств и подщелачивающего действия на организм.

Фрикадельки из курицы в томате

Фрикадельки из курицы можно отнести к диетическим блюдам, так как мясо курицы нежирное, а способ приготовления – варка или варка на пару тоже является диетическим и подходит даже детям. Единственное, не всем можно употреблять чеснок и специи, тогда эти ингредиенты нужно или уменьшить или исключить из блюда. Фрикадельки можно приготовить из остатков фарша, заморозить и приготовить позже или добавить в суп.

Тыквенная каша с рисом

Это рецепт тыквенной каши с рисом из детства, когда-то мама часто готовила эту кашу, она идеальна для детского питания, да и взрослым подойдет, например, на завтрак. Эту кашу едят также в качестве десерта. Рецепт содержит пошаговые инструкции и фото ингредиентов и готового блюда.

Филе курицы запеченное с картошкой и тыквой

Отличный рецепт блюда из филе курицы с картошкой, тыквой и розмарином. Подходит для многих диет, полезно для здоровья и вкусно. Вегетарианцы могут удалить из ингредиентов курицу. Рецепт предоставили наши друзья. Добавление розмарина и яблочка придают блюду особый изысканный вкус и аромат. Многие не любят тыкву, но это блюдо нравится даже им. В этом рецепте тыква не дает блюду пригореть и придает ему сочности.

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметане – пошаговый проверенный рецепт с фотографиями этапов и подробной понятной инструкцией. Я обычно готовлю это блюдо на Новый год или на праздничный стол. Мясо кролика считается диетическим, в этом блюде нет жаренных ингредиентов, поэтому его можно кушать многим из тех, кто находится на лечебной диете, например, стол №5. Но в этом случае уменьшайте количество сметаны или используйте вместо нее натуральный йогурт, он менее калорийный и жирный. Также следует уменьшить количество или полностью исключить чеснок и специи.

Котлеты на пару

Котлеты на пару можно приготовить в пароварке, мультиварке с функцией пароварки или просто на марле, как делали наши бабушки. Блюдо подходит для детского питания, для различных диетических столов (например, для стола №5), так как не содержит острых специй, чеснока и не проходит обжарку.

Настой шиповника

Настой шиповника – очень полезное и вкусное блюдо. Мы добавляем в него мед и лимон, и он становится еще ароматнее и вкуснее. Многие готовят отвар шиповника долгим кипячением сушеных плодов, но при этом многие целебные свойства теряются, вы получите в результате обычный компот. Второй способ – заваривать на ночь плоды целиком в термосе, он тоже хорош, но в настой не успевают попасть некоторые полезные элементы. Я расскажу вам про свой способ заваривания этого настоя.

Рецепт омлета с помидорами в мультиварке

Рецепт омлета с помидорами в мультиварке поможет вам приготовить пышное, вкусное, а главное – полезное блюдо. Вы можете не использовать масло, и тогда блюдо доступно будет даже тем, кому нельзя жаренного, например, при диете по столу №5. Отлично также этот омлет подойдет для детского меню.

Борщ вегетарианский с фасолью

Борщ вегетарианский с фасолью – отличный рецепт на случай поста, детям, для постной диеты и хороший вариант для тех, кто придерживается вегетарианской пищи. По вкусовым качествам он ничуть не уступает мясному – наваристый, густой, ароматный и вкусный. Отсутствие мясного белка вам успешно компенсирует фасоль. Важно, что в этом рецепте овощи не обжариваются, поэтому он подойдет даже для многих строгих диет (например, стол №5), а также маленьким детям.

Свекольный салат

Свекла, соль и растительное масло – это все ингредиенты салата. Удивительно, но это очень вкусно! Подойдет поcтящимся, ведущим здоровый образ жизни, а также беременным женщинам. Из дополнительных достоинств салата – прост в приготовлении, бюджетен по затратам.

меню и простые рецепты на каждый день

Диета номер 5, изобретение советских времен, направленное на помощь людям с заболеваниями печени и желчного пузыря, разгружающее пищеварительную систему.

Об этом сообщает НАРОДНАЯ ПРАВДА.

Диета номер 5 разработаная профессором Мануилом Певзнером, пользуется особой популярностью из-за своей сбалансированности и полезности.
В результате проведенных исследований было установлено, что она оказывает лечебное действие и полезна людям с панкреатитом, а также применяется у детей с проблемами пищеварения.

Интересным есть и то, что она помогает худеть, что возможно ыз-за ее положительного влияние на метаболизм.

Стол данной диеты построен на исключении жиров, эфиров, щавелевой кислоты, жареного, консервированного, острого, сладкого, кофе, какао и алкоголя.

Главными элементами диеты являются продукты с большим содержанием пищевых волокон, пектинов и липотропных веществ, а блюда употребляются в вареном, тушеном или печеном виде.

Диета номер 5 предполагает употребление до 2900 килокалорий в день, из которых: белков до 100 г; жиров до 70 грамм; углеводов — 350 граммов, соль – до 10 граммов в день.

Главными блюдами являются овощные супы, печеная рыба/птица, вареная/тушеная говядина, крупы, неострые овощи, несладкие фрукты, яйца в ограниченном количестве, молоко заменяется кисломолочными продуктами.

Пища употребляется дробно 5-6 раз в день маленькими порциями. При этом воду следует пить в объеме не менее 1,5 литра в день.
Учитывая большое разнообразие разрешенных продуктов, соблюдение диеты чрезвычайно простое, а приготовление пищи не занимает много времени.

Сейчас существует большое колычество планов питания во время данной диеты, приведем примерный рацион питания:

Первый завтрак: гречневая каша с тушеными овощами общая маса 70 граммов; сыр кисломолочный с сахаром в объеме 150 граммов; сливочное масло в объеме 10 гр., стакан чая.

Второй завтрак: яблоко и груша в объеме 100 граммов (их можно заменить йогуртом или кефиром).

Обед: суп из овощей общей массой 400 граммов, фруктовый салат.

Полдник: стакан чая с диетическим печеньем в общей массе 150 граммов.

Ужин пюре из картошки/макароны в объеме 200 граммов, отварная рыба/мясо общей массой 90 граммов, стакан кефира/ закваски.

Помните, данная диета относится к лечебным диетам и была разработана именно с этой целью, поэтому перед ее применением проконсультируйтесь с врачом.

Рецепты для данной диеты:

Кавказские тефтели.
Продукты:
— 150 граммов фарша из говядины,
— 2 столовые ложки кефира,
— 10 граммов чернослива,
— 1 чайная ложка сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 20 граммов сметаны.

Чернослив вымочить в воде и мелко порезать. Смешать все ингредиенты. Из полученного фарша сформировать тефтели. Запекать в течение часа до готовности. Употреблять можно со сметаной.

Кабачки, фаршированные курятиной.
Ингредиенты:
— 200-300 граммов куриной грудки или филе,
— 2 больших кабачка,
— полстакана риса,
— одна морковь.

Мясо следует отварить и измельчить в фарш. Отварить рис. Из кабачков сделать «лодочки» убрав из них всю мякоть. Фарш смешать с рисом и мелко нарезанной морковью. Данной смесью наполнить полученные из кабачков «лодочки». Выпекать в духовке до готовности.

Творожная бабка.
Ингредиенты:
— 250 г нежирного творога,
— 1 яйцо,
— 2 столовые ложки манной крупы,
— 1 ложка меда.

Все перемешать до однородной массы и готовить на пару до готовности. Приблизительное время 30 минут.

Напомним, медики рассказали, что нужно делать, чтобы забыть о проблемах с печенью.

10 идей плана питания на 5: 2 голодных дня

Все мы знаем, что дни голодания 5: 2 могут быть немного сложными, поэтому мы придумали 10 быстрых и простых рецептов рецептов 5: 2, чтобы решить ваши диетические дилеммы, когда вы едите менее 500 калорий

Имея всего 500 калорий, которые нужно использовать в постные дни как часть первоначальной диеты 5: 2, бывает довольно сложно найти питательные и сытные блюда. Кроме того, если у вас совсем немного времени, но вы очень голодны, вам достаточно заранее спланировать и подготовиться к дням подсчета калорий, чтобы подтолкнуть любого гурмана к краю (а подготовка важна — см. здесь 10 правил одного эксперта 5: 2 по упрощению быстрой диеты).

Чтобы помочь вам снять стресс и напряжение при решении ваших диетических дилемм, мы составили 10-дневный план быстрого питания, который является быстрым, простым и чертовски вкусным — приятного аппетита. В этих меню содержится около 500 калорий (оригинальный совет постного дня для женщин, соблюдающих постную диету), но хорошая новость заключается в том, что вы можете есть больше…

Новая и улучшенная диета 5: 2

Dr С тех пор Майкл Мосли обновил свой подход к быстрой диете после дополнительных исследований, выпустив свою книгу «Сахарная диета в крови» (которая включает потребление 800 калорий в день в течение восьми недель), а затем «Пост 800», в которой излагается пошаговый план голодания, включающий метод 5: 2: пять дней здорового питания и двухдневное голодание — 800 калорий в день.эта поправка немного упрощает выполнение (при этом остается проблемой), но все же дает доказанные результаты.

Хотите увеличить количество калорий с 500 до 800? В конце этих 10 идей плана питания зарегистрированный диетолог Дэниел О’Шонесси предлагает вам на выбор множество вариантов по 300 калорий; просто добавляйте по одной в день к наиболее подходящему варианту еды / закуски, чтобы выполнить свою квоту.

Вам может понадобиться : блендер для взбивания смузи и супов. Нам нравится серия Nutribullet 600 за 59 фунтов стерлингов.99 на Amazon.

Завтрак: Quaker Oats саше с кашей (40 г) — 255 калорий

Ужин: Салат из свеклы и фета — 125 калорий

• свекла (50 г) — 13 калорий

• фета (30 г) — 83 калории

• шпинат (60 г) — 29 калорий

• выжимка лимона — 0 кал.

Полдник: Нарезанное яблоко с 1 столовой ложкой миндального масла — 145

Общее количество калорий: 525

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: Попробуйте этот рецепт 5: 2 диетического рецепта помлета из каштановых грибов

Завтрак : Сладкие сливы и йогурт — 145 калорий

Ужин : Ривита и ломтики тунца — 253 калории

• 2 оригинальных крекера Ryvita — 70 кал.

• тунец-майонез (60 г) — 171 кал.

• ракета (70 г), посыпанная сверху — 12 калорий

• черный перец треснувший — 0 кал.

Закуска : Мисо-суп — 32 калории

Общее количество калорий: 430

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: Шестинедельный план диеты 5: 2 — первая неделя

Завтрак : Яйцо всмятку и спаржа — 90 калорий

Ужин : Гамбургеры из индейки с кукурузой в початках — 328 калорий

• Фарш из индейки, фарш с маленьким яйцом, зеленым луком, чесноком и перцем чили (111 г) — 172 кал.

• 1 кукуруза в початках — 156 кал.

Закусочная : несколько замороженных ягод винограда — 60 калорий

Общее количество калорий: 478 калорий

Завтрак : Пакет с печеньем для завтрака Belvita (мюсли) — 228 калорий

Ужин : Жареные овощи в бальзамической глазури — 261 кал.

• ½ кабачка, ½ баклажана, ½ мускатной тыквы, ½ красного перца — 247

• 1 столовая ложка бальзамического уксуса — 14 калорий

• выжимка лимона — 0 кал.

Snack : Желейный горшок без сахара Harley — 4 калории

Общее количество калорий: 493

Завтрак : омлет со шпинатом — 160

Ужин : Хумус и крудиты — 175 ккал

• хумус (40 г) — 123 калории

• средняя миска, полная моркови, огурца, сырого перца — 52 калории

Закуска : фасоль эдамаме (60 г) и каменная соль — 84 калории

Общее количество калорий: 419

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: 10 способов добиться успеха в диете 5: 2

Завтрак : банан и обезжиренный йогурт — 177 калорий

• 100 г обезжиренного натурального йогурта — 65 кал.

• 1 банан — 112 кал

• посыпка корицей — без калорий

Ужин : грудка индейки с вяленым шпинатом — 216 калорий

• 1 стейк из грудки индейки (125 г) — 175 кал.

• 1 чашка шпината, приготовленного и приправленного солью — 41 калория

Закуска : 10 г попкорна — 59 калорий

Общее количество калорий: 452

Завтрак : Смузи из яблок, моркови и имбиря — 107 калорий

• 1 яблоко — 55 калорий

• 1 морковь — 52

• сырой имбирь — без калорий

Ужин : пицца Питта — 178 калорий

• Weight Watchers, цельнозерновая питта — 106 кал.

• 25 г сыра Филадельфия Extra Light — 40 калорий

• 1 помидор — 32 калории

• травяная смесь — без калорий

• соль и перец — без калорий

Закуска : 100 г черники и горсть миндаля — 137 калорий

Общее количество калорий: 422

Завтрак : Ягодная тарелка для смешанных ягод — 115 калорий

• клубники (100 г) — 30 калорий

• малина — (100 г) — 28 кал.

• черника — (100 г) — 57 калорий

Ужин : Цыпленок харисса с овощным кускусом на углях — 314 калорий

• 1 куриная грудка (130 г) — 160 кал.

• 100 г овощного кускуса — 139 кал.

• 1 столовая ложка пасты из хариссы — 15 калорий

Закуска : Фисташки (около 10) — 60 калорий

Общее количество калорий — 489 калорий

Завтрак : Весонаблюдатели Черничные блинчики с пахтой (3 ) — 206 калорий

Ужин : Жареный красный перец и томатный суп с крекерами Ryvita — 128 калорий

• 2 оригинальных крекера Ryvita — 70 кал.

• ½ x красный перец, ½ x помидор, ½ лука, зубчик чеснока, 1 чайная ложка томатного пюре, ½ чайной ложки тмина, курица Oxo, кубик бульона, ½ чайной ложки бальзамического уксуса, соль

• перец для приправы — 58 калорий

Закуска : 1 столовая ложка тыквы и семян подсолнечника — 90 калорий

Общее количество калорий: 424 калории

Завтрак: Фруктово-ореховые мюсли (50 г) — 190 калорий

Ужин: Лосось песто с кудрявой капустой — 293 калории

• филе лосося (100 г) — 180 кал.

• 3 чайные ложки зеленого песто — 80 калорий

• капуста на пару, добавить черный перец (100г) — 33 кал.

Закуска: 60 г вишни на косточках — 23 калории

Общее количество калорий: 506 калорий

300 дополнительных калорий

Пополните свои 500-800 калорий с помощью этих 300-калорийных закусок и блюд от зарегистрированного диетолога Дэниела О’Шонесси.

1. 300 г свекольного салата и салата фета

270 г вареной свеклы, 20 г сыра фета, 10 г тыквенных семечек

2. Салат из эдамаме и тофу

80 г бобов эдамаме, 80 тофу, 20 г огурцов, свежая мята, свежий кориандр, салат, кусочек кунжутного масла, щепотка кунжутных семян, капля соевого соуса, соль и перец, сок лайма

3. Салат из халлуми и мускатной тыквы

150 г вареного ореха, 50 г халлуми, шпинат, 3 г тыквенных семечек, нарезанный красный лук, немного оливкового масла, лимонный сок

4.Цыпленок песто

150 г куриной грудки, базилик, 10 г кедровых орехов, оливковое масло, соль и перец

5. Скумбрия копченая с маринованным имбирем

85г копченая скумбрия, маринованный имбирь, семена кунжута

6. Цыпленок тандури

90 г куриной грудки, 1 чайная ложка йогурта, 1 чайная ложка карри-порошка, оливковое масло, соль и перец

7. Мед и свинина горчица

180 г свиного филе, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка горчицы, приправы и оливковое масло

8.2 яйца, 1 ломтик ржаного хлеба, 1/4 авокадо

9. 1 мерная ложка сывороточного протеина, 15 орехов

10. 2 сосиски, шпинат, грибы

11. 50 г овсяных хлопьев, 1 столовая ложка ореховой пасты, вода

12. Питта с 1/2 баночки хумуса

13. 200 г полножирного йогурта, 80 ягод черники

14. Томатный суп, 3 ривита, семечки

15. Половина бутерброда с индейкой

Цельнозерновой хлеб, авокадо, помидоры, огурцы, кусочки индейки

16.50 г темного шоколада

Хотите узнать больше о планах голодания 5: 2? Вот книги и ссылки, которые помогут вам не сбиться с пути.

Быстрая диета доктора Майкла Мосли и Мими Спенсер, £ 8,99

Купить онлайн

The Fast 800 доктора Майкла Мосли, £ 8,99

Купить онлайн

Ищете полный план питания 5: 2 как для постных, так и для не постных дней? Ознакомьтесь с нашей шестинедельной серией планов диеты 5: 2 здесь

Вы придерживаетесь диеты 5: 2? Подробнее о диете 5: 2 можно найти здесь рецепты, советы, планы питания и дневники тех, кто пробовал ее

Сохранить

Сохранить

Сохранить

5 рецептов здорового питания для похудения

Приготовление еды для похудания

Вы, ребята, просили приготовить блюда из одних и тех же ингредиентов для приготовления разных блюд, поэтому я предлагаю вам 5 рецептов приготовления еды для здорового похудения с использованием тех же 10 свежих ингредиентов.По этому рецепту для похудения у меня есть все блюда: завтрак, обед и ужин. Все рецепты для похудения очень вкусны и просты в приготовлении.

Я решил использовать куриные бедра без костей и кожи в качестве основного белка — они обладают таким сильным ароматом и не так быстро сохнут, как грудки. Все эти рецепты идеально подходят для веса. Да, даже пасту песто. Вы можете действительно планировать питание и худеть благодаря лапше ширатаки с низким содержанием углеводов, я люблю эту лапшу!

Рецепты блюд для похудения

Этот способ приготовления пищи разработан таким образом, чтобы вы тратили 60-90 минут на приготовление пищи в воскресенье или понедельник и съедали как минимум 5 здоровых блюд в течение недели. Я говорю хотя бы потому, что рецепты приготовления завтрака могут длиться 2-3 дня, особенно фриттата. Нет ничего лучше, чем закончить еженедельное приготовление еды и знать, что у вас есть множество здоровых и вкусных блюд, которые помогут вам похудеть.

Я считаю, что это единственный способ помочь сбросить вес и придерживаться своих целей по снижению веса.Готовить себе еду и заниматься спортом — это так просто. Вы должны знать, что входит в ваше тело, если хотите оставаться здоровым после того, как начнете есть вне дома. Вы не представляете, какие ингредиенты они используют. Еженедельное приготовление пищи поможет вам придерживаться диеты и достичь ваших целей в отношении здоровья.

Я использую низкоуглеводную лапшу ширатаки, чтобы приготовить пасту песто, а также лапшу и овощи для жарки. Моя любимая марка — это pasta zero от Naysoya.Они не имеют неприятного запаха и отлично подходят в качестве заменителя лапши. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям и приготовьте излишки влаги из лапши на сухой сковороде с антипригарным покрытием. В противном случае они сделают блюдо водянистым.

В моем блоге есть еще несколько рецептов с использованием лапши ширатаки, которые вам стоит попробовать. Это блюдо для рамена с низким содержанием углеводов и вкусно, и эти котлеты из лосося с жареной лапшой с низким содержанием углеводов просто необходимы.

Рецепты полезных блюд на неделю

Эти рецепты приготовления еды просты в приготовлении и обладают огромным вкусом.Тот факт, что вы пытаетесь похудеть, не означает, что вам нужно есть скучную и скучную пищу! Вы заметите, что все пять рецептов приготовления еды агрессивно приправлены и имеют несколько слоев аромата. Самое главное, чтобы вы почувствовали вкус во время приготовления и затем соответствующим образом отрегулировали. Эти рецепты приготовления здоровой еды основаны на балансе вкуса, а это означает, что вы должны использовать соль, специи, кислое и сладкое. Если вы можете сделать это во всех своих блюдах, они будут иметь приятный вкус почти каждый раз!

Обязательно загляните на мою страницу, посвященную приготовлению здоровой пищи.В нем более 100 рецептов для похудения и здорового питания. Также подпишитесь на мой канал FlavCity на YouTube, чтобы смотреть онлайн-видео с лучшими рецептами приготовления еды!

Ознакомьтесь с моими другими рецептами приготовления здоровой еды :

2 диетических рецепта: вкусные 30-минутные рецепты быстрой диеты менее 500 калорий для более простых голодных дней: Кроуфорд, Джина: 9781517598303: Amazon.com: Книги

Не могу дождаться, чтобы попробовать эти рецепты! — Саманта, Обзор Goodreads

Я планирую использовать это в моем плане прерывистого голодания.- Сью, Goodreads обзор

Понимание того, что нужно для того, чтобы вести здоровый образ жизни, правильно питаться, достигать желаемого веса и любить свою жизнь, не должно быть сложным. Ваше время ценно, и последнее, что вам нужно, — это взяться за книгу из 300 страниц о том, как поддерживать свое здоровье, вес и жизнь. Если вы, как и большинство людей, просто хотите, чтобы факты были краткими и легкими для понимания, которые вы можете применить в своей жизни СЕГОДНЯ!

Меня зовут Джина Кроуфорд.Я энтузиаст и автор «всего естественного» здоровья и «всего естественного». Несколько лет назад у меня был избыточный вес, я был истощен, несчастен и отчаянно жаждал лучшей жизни. Однажды, изнурительно устав от своего положения, я начал изучать все, что мог, о здоровье, потере веса и изменении своей жизни. Я часто чувствовал себя ошеломленным объемом информации, который я пытался усвоить, и изменениями, которые мне нужно было внести, но я продолжал настойчиво и в конце концов сумел перевернуть свою жизнь по одной книге и по одному кусочку за раз.

Теперь я полон решимости поделиться тем, что я узнал, простым, не ошеломляющим, без пуха, без наполнителя, прямо по делу, который позволит другим достичь максимальных результатов за короткий промежуток времени.

Я с энтузиазмом отношусь к каждой книге, которую пишу, и моя цель — сделать ее простой и краткой, но вместе с тем насыщенной информацией, необходимой для преобразования вашей жизни. Я на собственном опыте убедился в невероятной ценности исцеления с помощью натуральных органических продуктов, натуральных средств, физических упражнений и позитивного мышления.

Когда я не пишу, я люблю готовить, гулять и читать.

Я надеюсь, что мои книги помогут вам жить более здоровой, лучшей, более страстной и живой жизнью!

Приятного чтения!

5: 2 Культовая диета, которая действительно работает

Диета 5: 2 — в значительной степени самая революционная вещь, которая произошла в мире похудания со времен Аткинса.Мы видели больше новых диет (без глютена, молочных продуктов и сои), чем горячих обедов, но ничто не вызвало такой ряби, как 5: 2 за долгое время. Мы объясняем значительную часть этого успеха тем фактом, что а) это работает, и б) это абсолютно надежно.

В отличие от других планов питания, которые заставляют вас собирать много и мало супер-нишевых ингредиентов или требовать часов на кухне, неустанно готовя еду, 5: 2 (также известная как «быстрая диета») проста в соблюдении и также может выполняться довольно красиво. экономно, если у вас ограниченный бюджет.

Заинтригованы? Эта голодная диета следует очень простой посылке: пять дней в неделю вы едите нормально, не обращая особого внимания на подсчет калорий. В остальные два дня вы придерживаетесь строгой нормы в 500 калорий ( Примечание редактора: если вы мужчина, вы получаете 600 калорий, удачливые дьяволы ). Конечно, 500 калорий в день — это очень ограничительно и не рекомендуется в качестве ежедневного долгосрочного решения для похудания, но, придерживаясь этого в течение двух дней в неделю, вы переводите свое тело в «быстрый режим».«Существует множество исследований, подтверждающих пользу прерывистого голодания для здоровья: кажется, что оно приводит к меньшей потере мышечной массы, чем другие диеты, и может снизить уровень инсулина.

Затем, конечно, есть очевидное: сократив «активную диету» до двух дней в неделю, у вас будет намного меньше времени, чтобы тратить время на подсчет цифр на кухне и в супермаркете. Но это означает, что вы по-прежнему едите примерно на 2000 калорий меньше каждую неделю. Вы можете заранее спланировать свое постное питание, и, более того, вы выбираете те постные дни, которые вам подходят.Планируете провести «постный день» во вторник, а затем понимаете, что это счастливый час и два по цене одного на тако? Без проблем; вы можете просто переключить свой постный день на любой, когда он вам подходит. Единственное правило? Нельзя проводить два разгрузочных дня подряд.

В дни голодания, когда у вас всего 500 калорий, вы захотите проявить стратегию. Подумайте о своем типичном рабочем буднем дне (никому в команде Берди не нравился пост на выходных, большое спасибо). Вы более склонны к 16:00? спад, или вы жаждете калорий до обеда, а затем чувствуете, что ваш аппетит немного ускользает? В зависимости от вашего аппетита выбирайте, когда в день лучше перекусить, а когда — по-спартански.

Гибкость и беззаботный характер формата 5: 2 делают его идеальным для занятых девушек (как сообщается, Дженнифер Энистон и Миранда Керр — фанаты, и вы знаете, что эти дамы находятся в напряжении), плюс у этого плана есть легионы поклонников, которые клянутся скоростью. при котором это помогло им перенести фунты.

Мы попросили Камиллу Шаффнер, ведущего диетолога My London Nutritionist, поделиться своими шестью любимыми рецептами голодания. Вот ее главные советы.

Ужин из тунца и телятины

«Возьмите небольшой кусок (120 г) очень свежего тунца и поджарьте с каждой стороны не более одной минуты.Половину большого авокадо нарезать мелкими кубиками, добавить измельченный чеснок, одну чайную ложку оливкового масла и сок половинки лайма. Измельчите около четверти небольшой пурпурной капусты и добавьте небольшое количество нарезанного свежего розмарина, одну столовую ложку виноградного масла, столовую ложку рисового уксуса и приправьте по вкусу. Сальса из свежих помидоров не является обязательной, но в нее добавляется вода и немного ликопина «.

Всего калорий: 280 ккал, что дает вам 220 калорий на остаток дня.

Ужин из нута и стейка

«Это протеиновый ужин, который включает в себя как животные, так и веганские белки.Нут не только богат веганским белком, но и является источником клетчатки, жизненно важной для здоровья и регулярности пищеварения. Добавление цветущей цветной капусты — это бонус, но если у вас ее нет, просто используйте обычную брокколи или цветную капусту в неограниченном количестве — это все питательные вещества, клетчатка и вода!

«Возьмите стейк обычного размера (200 г) и разрежьте его пополам — для этого блюда вы используете только половину. Я рекомендую использовать либо крупу, либо филе, так как они самые нежирные и дают более высокое содержание белка на порцию.Обжарить до желаемого вкуса в небольшом количестве кокосового масла. Приправьте и отложите. В отдельной кастрюле нагрейте банку готового нута, без воды — вы можете использовать всю банку. Добавьте дымный перец (очень хорошо сочетается со стейком), молотый кориандр и сушеную куркуму, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ. Подавать с цветками цветной капусты, приготовленными на пару или в мгновение ока ».

Всего калорий: 405 ккал, осталось всего 95 калорий, добавьте салат на обед и пейте много воды, чтобы поддерживать чувство сытости.

Йогуртовый завтрак

Это наслаждение для тех, кто любит тропические ароматы. Наполненный вкусными фруктами и белком, вы даже не догадываетесь, что это ваш постный день! В миске для хлопьев смешайте четыре столовые ложки обезжиренного органического коровьего йогурта с двумя столовыми ложками кокосового йогурта. Добавьте мелко нарезанные спички яблока и кубики 1/2 папайи. Посыпать одной чайной ложкой мелко нарезанного миндаля. Если вам нравится кофе, подавайте с капучино из кокосового молока.»

Всего калорий: 505 ккал. Это уносит калорийность, поэтому мы предлагаем разделить их на две части, чтобы есть поздно утром и поздно вечером.

Несладкий завтрак

«Это идеально подходит для тех, кто любит пикантные блюда с утра. Полно белка и клетчатки, это серьезный соперник полному английскому. Смешайте банку тунца в воде с небольшим количеством нарезанного красного лука и горсть нарезанных листьев рукколы.Возьмите одну столовую ложку нежирного йогурта, одну чайную ложку дижонской горчицы, щедрую порцию соуса Табаско и немного сока лимона или лайма, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте. На сковороде растопите 1/2 чайной ложки кокосового масла и обжарьте спаржу и немного шиитаке (или любых других) грибов. Выложите салат из тунца на два крекера без глютена или палео с высоким содержанием белка (лебеда или гречка) ».

Всего калорий: 310 ккал. У вас останется 190 калорий, поэтому попробуйте крудитэ с сальсой на обед и мисо-суп с низкокалорийной лапшой на ужин.

Ужин для сжигания жира для суши

«Это для тех, кто слишком устал, чтобы готовить, и склонен покупать обед в другом месте. Не ищите ничего, кроме местного японского кафе (этот ужин из коробки для еды васаби!) Или супермаркета, продающего сашими. Свежая сырая рыба (лосось и тунец здесь) является одним из лучших источников нежирного белка, а сторона морских водорослей, которая всегда входит в состав любой японской коробки для еды на вынос, является основным сжигателем жира, так как высокое содержание йода в ней очень мягко, но эффективно ускоряет работу щитовидной железы и обмен веществ.А бобы эдамаме богаты клетчаткой и растительным белком. Я тоже сказал, что это очень вкусно? »

Всего калорий: 290 ккал. Благодаря высокому содержанию белка вы дольше будете сыты, что идеально, если вы склонны перекусывать после ужина.

Завтрак с омлетом из яичного белка

«Это большой обед, но он наполнен жизненно важными белками и клетчаткой, которые помогут вам пережить разгрузочный день. Это одно целое яйцо, 2 взбитых яичных белка и обжаренных в небольшом количестве кокосового масла в омлет.В самом конце добавьте небольшое количество сушеного укропа для усиления мочегонных свойств. Чайная ложка сальсы из свежих помидоров необязательна. Добавьте 2 столовые ложки нежирного органического молочного йогурта, 2 столовые ложки свежих зерен граната и 1 чайную ложку палеоглютеновой мюсли сбоку для легкости сладости. Я также добавил половину грейпфрута и капучино с кокосовым молоком «.

Всего калорий: 351 ккал. Этот завтрак настроит вас на весь день и оставит достаточно калорий, если вам понадобится что-то небольшое позже.

Мими Спенсер и доктор Майкл Мосли Быстрая диета 17 долларов США

Откройте для себя периодическое голодание и диетические рецепты для быстрой детоксикации организма, вес L

Описание

План быстрой диеты 5: 2: самая большая диетическая революция со времен Аткинса для быстрой потери веса

Вместо того, чтобы быть «типичным» голоданием, когда весь день ничего не едят, план 5: 2 рекомендует пользователям ограничивать калорийность в разгрузочные дни.

Кому будет полезен план голодания 5: 2?

• Те, кто пытается похудеть.
• Всем, кто хочет снизить риск рака, диабета и слабоумия.
• Те, кто хочет улучшить свою чувствительность к инсулину, маркер, используемый для определения риска диабета.
• Те, кто хочет повысить свою духовность.
• Хронический гайморит.
• Сезонная аллергия
• Сердечные аритмии.
• Ревматоидный артрит.

Книга по быстрой диете 5: 2 для начинающих поможет вам открыть для себя лучшие продукты для периодического голодания и рецепты для быстрой детоксикации организма и потери веса, почувствовать себя моложе и добиться лучших результатов.

• Многочисленные преимущества для здоровья от этого плана питания
• Как работает диета 5: 2 и наука, лежащая в основе ее
• Часто задаваемые вопросы
• Кому будет полезна диета 5 : 2 план голодания?
• Кому не следует использовать план поста 5: 2?
• Можно ли голодать, если у вас нормальный вес?
• Сколько длится постный день?
• Следует ли избегать тренировок в разгрузочные дни?
• Нужно ли считать калории в разгрузочные дни?
• Замедлится ли метаболизм в результате прерывистого голодания?
• Трудно ли сделать прерывистое голодание изменением образа жизни?
• Реакция вашего организма на голодание 11
• Побочные эффекты и факторы риска диеты 5: 2 и способы борьбы с ними
• Похудей, чтобы стать здоровым и здоровым — образ жизни 5: 2 позволяет это делать
• Как для начала вашего плана голодания 5: 2
• Продукты, которые следует есть, и которых следует избегать при соблюдении диеты 5: 2
• Рекомендованные 50 лучших продуктов питания менее 50 калорий
• Продукты, которых следует избегать при голодании на диете 5: 2
• Переход на диету 5: 2 : 2 Диета — Как подготовиться к себе
• Шестинедельный план успеха
• Семидневный план меню
• Рецепты, разработанные, чтобы помочь вам быстро похудеть
• 5: 2 Рецепты голодания с количеством калорий меньше 400.

• Яблочный десерт
• Сливочный десерт с заварным кремом
• Фруктовый десерт
• Йогуртовый десерт
• Низкокалорийный фисташковый десерт

Рецепты завтрака 5: 2

• Протеиновый пух
• Сливочно-чесночный гриб
• на сырных тостах омлет на завтрак и помидоры
• Завтрак смузи
• Здоровый завтрак из яиц

Рецепты обеда 5: 2

• Пицца с копченым лососем и лавашем
• Тунец в сопровождении салата из имбиря и моркови
• Минутная острая чесночная креветка
• Запеченная Филе с пюре из сладких корнеплодов и острой обжаренной зеленью
• Салат из холодильника
• Быстрый и легкий обед (название рецептов)
• Жаркое из говядины и брокколи

Рецепты ужина 5: 2

• Курица с песто Помидоры
• Королевские креветки и бульон Пак-Чой
• Индейка, зеленая фасоль, брокколи и бэби-кукуруза для стир-фри
• Роскошный бургер со стейком и артишоками
• Цыпленок с имбирем и медом с лапшой
• Карри с тигровыми креветками и рисом басмати
• Гребешки с панчеттой и луком-пореем

5: 2 Закуски и супы

• Рецепт сытного овощного супа
• Капустный суп
• Жареный томатно-чесночный суп
• Суп Минестроне

5-дневный план противовоспалительного диетического питания • Повар сладкого горошка

Ищете быстрый и простой способ уменьшить воспаление? В этом посте объясняется, что такое воспаление, как его уменьшить, и предлагается вкусный и сытный 5-дневный план противовоспалительного питания, который был оптимизирован, чтобы помочь уменьшить воспаление и сохранить ваше здоровье и уравновешенность.

Хорошо, давайте перейдем к главному: противовоспалительная диета включает продукты и ингредиенты, которые минимизируют воспалительные реакции вашего организма. Не волнуйтесь, если это покажется немного расплывчатым, потому что мы подробнее рассмотрим, что именно это означает, позже в этом посте. Как правило, идея противовоспалительной диеты заключается в замене сладких рафинированных продуктов на цельные и богатые питательными веществами продукты с большим количеством антиоксидантов.

Чтобы все это было намного проще понять (и наслаждайтесь!), Я также составил план здорового, противовоспалительного диетического питания для 5-дневного распорядка, чтобы вы начали свой путь.Если вам понравился мой 7-дневный план питания для похудения, я думаю, вам понравится и этот план питания!

Что такое противовоспалительная диета?

Итак, обо всем по порядку: что такое «противовоспалительная диета» и почему она так важна? Бывают случаи, когда ваше тело распознает чужеродный элемент, в том числе химическое вещество, пыльцу растений, вторгшийся микроб или другую форму возбудителя инфекции, и это, в свою очередь, активирует вашу иммунную систему и вызывает воспаление, чтобы защитить ваше здоровье и бороться с болезнью.Это то, для чего предназначено ваше тело — защищать себя от потенциальной опасности.

Однако, когда воспаление сохраняется и длится несколько дней, или когда воспаление возникает без каких-либо посторонних предметов, становится трудно выполнять даже повседневную деятельность, не испытывая дискомфорта и боли. Фактически, различные заболевания, включая рак, диабет, проблемы с сердцем, депрессию, артрит и болезнь Альцгеймера, часто связаны с хроническим воспалением. Особенно в этих случаях необходимо минимизировать воспаление и облегчить боль и другие симптомы.

К счастью, одно из наиболее эффективных решений для уменьшения воспаления не связано с приемом лекарств или тяжелым лечением — вместо этого нужно внести определенные изменения в свой рацион. Да, все, что нужно, — это съездить в продуктовый магазин за продуктами и ингредиентами, которые обладают противовоспалительным действием (то есть уменьшают общее воспаление в вашем теле). Таким образом, выбор правильных противовоспалительных продуктов и превращение их в вкусные блюда на завтрак, обед, закуски или ужина может отлично помочь снизить риск заболевания.

Я понимаю, к чему я клоню? 🙂

Что вызывает воспаление?

Воспаление — это естественная реакция организма на травмы, инфекции и болезни. Это происходит, когда иммунная система организма переносит повышенное количество лейкоцитов в область, которая борется с травмой или инфекцией. Другими словами, воспаление — это всего лишь попытка вашего тела предотвратить дальнейшее заболевание или травму, усиливая иммунный ответ в той части, которой они угрожают.

Однако некоторые хронические воспалительные состояния или заболевания, такие как псориаз, артрит и астма, могут перегрузить иммунную систему и атаковать здоровые ткани. Помимо приема прописанных лекарств, человек с воспалением может минимизировать или даже устранить его, изменив свой рацион.

PLUS ваше физическое здоровье — это не , а только вещь, которая может извлечь выгоду из противовоспалительной диеты — воспалительные состояния также связаны с психическими расстройствами, такими как тревожность и депрессия.Это означает, что ваш выбор продуктов питания, вероятно, так же важен, как и любые добавки или лекарства, когда дело доходит до борьбы с воспалением и улучшения вашего общего состояния здоровья. Конечно, вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом или лицензированным врачом, когда начинаете новую диету или здоровый образ жизни, чтобы убедиться, что это наиболее целесообразно для вас и вашего здоровья.

Противовоспалительные продукты

Употребление противовоспалительных продуктов — важный шаг в уменьшении воспаления.Это означает, что вы должны стараться есть как можно больше цельных фруктов и овощей, а также источников омега-3 жирных кислот.

Противовоспалительное диетическое питание должно включать следующие продукты:

• помидоры
• орехи (например, миндаль и грецкие орехи)
• ягоды (например, черника, клубника и ежевика)
• оливковое масло и кокосовое масло
• темная листовая зелень (например, капуста и шпинат)
• цельнозерновые (например, киноа) , коричневый рис, дикий рис)
• красный виноград
• фасоль и чечевица
• авокадо
• холодноводная рыба (например, тунец и лосось)
• оливки
• брокколи
• цветная капуста
• зеленый чай (матча)
• специи, например, перец, куркума, имбирь и корица
• темный шоколад
• семена чиа
• семена льна
• цитрусовые (например, апельсины и лимоны)
• натуральные подсластители (например, финики и чистый кленовый сироп)
• корневые крахмалы (например, сладкий картофель , свекла и картофель)

Какие продукты вызывают воспаление?

С другой стороны, вам также следует избегать продуктов, вызывающих воспаление, в том числе следующих:

• рафинированные углеводы (например, белый хлеб и белая паста)
• жареные продукты (трансжиры)
• газированные напитки и другие искусственно подслащенные напитки
• кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• красное мясо, особенно очень жирное мясо
• переработанное мясо
• рафинированных масел (например, маргарина, жира, растительного и соевого масла)
• чрезмерного алкоголя
• закусок с высоким содержанием натрия (например, чипсов и крекеров)

В чем разница между чистым питанием и противовоспалительной диетой?

Во-первых, к счастью, чистое питание в большом количестве хорошо коррелирует с противовоспалительной диетой.Это потому, что соблюдая противовоспалительную диету, вы ищете свежие цельные продукты, богатые питательными веществами. Вы также стараетесь избегать мясных продуктов, сладких напитков, рафинированной муки и полуфабрикатов. Все это должно выглядеть довольно привычно для чистой еды.

При этом, наряду с чистым питанием, противовоспалительная диета специально разработана с использованием самых мощных противовоспалительных продуктов, чтобы вернуть ваше тело в норму и улучшить ваше самочувствие.

Является ли противовоспалительная диета растительной?

Настоящая противовоспалительная диета в основном основана на растениях и подчеркивает употребление большого количества овощей, фруктов, рыбы, цельнозерновых, орехов и полезных масел, таких как оливковое масло, которое является основным источником диетических жиров.В то время как птицу и рыбу можно употреблять несколько раз в неделю, употребление йогурта и сыра, а также красного мяса, сладостей и красного вина сведено к минимуму.

Концепция противовоспалительной диеты проста: добавляйте в пищу питательные вещества, такие как витамины, клетчатка, незаменимые жирные кислоты, минералы и фитонутриенты, чтобы минимизировать воспаление. Противовоспалительная диета включает продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, антиоксидантов и специй, а также обеспечивает сбалансированное потребление омега-3 и омега-6 жирных кислот.

Вы заметите, что я решил не добавлять мясо в этот план питания, что не совсем необходимо для противовоспалительной диеты, но выбрал холодноводную рыбу с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такую ​​как лосось или тунец, 2 -3 раза в неделю, особенно жирное мясо, также отлично помогает при воспалениях.

5-дневный план противовоспалительного диетического питания

Ниже приведен подробный 5-дневный план противовоспалительной диеты, который включает супер вкусные рецепты, которыми можно наслаждаться каждый день на завтрак, обед, закуски и ужины.Этот план питания станет отличным началом для составления плана противовоспалительного питания.

PS вы всегда можете настроить план питания в соответствии с вашими диетическими потребностями и предпочтениями, особенно используя перечисленные выше противовоспалительные продукты.

На завтрак у нас есть смузи из маття-чиа, которые содержат темную листовую зелень с нашим шпинатом, порошком матча, финиками и семенами чиа, все с проверенными противовоспалительными свойствами.Кроме того, в этом или искусственных ингредиентах нет добавленного сахара, поэтому он очень полезен для вашего тела.

Обед: чаша Будды из куркумы, нута и капусты

На обед мы каждый день будем наслаждаться чашей Будды с куркумой и нутом, в которую входят противовоспалительный нут, капуста, красный виноград, дикий рис и многое другое. Добавьте лимонную выжимку при подаче, чтобы уменьшить воспаление в желудке, суставах и мышцах.

Закуска: Энергетические шарики с имбирем и лимоном

В качестве закуски у нас есть энергетические шары, наполненные лимоном, куркумой и другими противовоспалительными специями, такими как перец, куркума, корица и имбирь.Перекус — это трое из этих плохих парней, и я знаю, что они тебе понравятся.

Ужин — салат из греческой киноа, фаршированный печеным картофелем. Запеченный сладкий картофель содержит так много противовоспалительных свойств, в том числе сам сладкий картофель с высоким содержанием витаминов C и E, а также альфа- и бетокаротином, которые уменьшают воспаление. Затем он фарширован киноа, огурцами, помидорами и красным луком со свежим лимонным винегретом, обладающим противовоспалительными свойствами.

Видео с рецептом противовоспалительного диетического плана питания

Ищете быстрый и простой способ уменьшить воспаление? В этом посте объясняется, что такое воспаление, как его уменьшить, и предлагается вкусный и сытный 5-дневный план противовоспалительного питания, который был оптимизирован, чтобы помочь уменьшить воспаление и сохранить ваше здоровье и уравновешенность.

Категории: Противовоспалительное, Завтрак, Ужин, Обед, Приготовление еды, Закуска

Сложность: Легко

Ключевое слово: противовоспалительное, приготовление завтрака, план питания

Порции: 5 полных дней, 1 порция на прием пищи.

Калорийность: 1471 ккал

Автор: Лэйси Байер

Make-Ahead Smoothie Matcha Chia (всего 5 смузи)

• 5 чашки несладкое миндальное молоко (или молоко по выбору)
• 5 замороженные бананы
• 5 фиников без косточек
• 1 1/2 столовая ложка порошок матча
• 3 столовая ложка Семена чиа
• 3 чашки свежий шпинат

Чаши Будды из нута и Кале с куркумой (всего 5 чаш)

За дикий рис:

• 2 чашки дикий рис хорошо промыть (чтобы получить 1 стакан на миску)
• 6 чашки овощной бульон с низким содержанием натрия
• 1 чайная ложка морская соль

Для нута:

• 2 Банки по 15 унций нут (также известный как бобы гарбанзо), слить, промыть и промокнуть насухо
• 2 чайная ложка тмин
• 1 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайная ложка куркума
• 1/4 чайная ложка морская соль
• 1/4 чайная ложка черный перец
• 1 ст.оливковое масло

Для жареной капусты с чесноком:

• 1 столовая ложка оливковое масло
• 5 чашки нарезанная капуста
• 2 гвоздика чеснок, рубленый
• 1/4 чайная ложка морская соль

Для чаши:

• 2 чашки красный виноград, разрезанный пополам
• 5 клинья лимон, для обслуживания
• 3 авокадо нарезанный кубиками (когда готов к подаче), по желанию

Энергетических шариков с лимонной куркумой (всего 15 энергетических шариков, 3 шарика на порцию)

• 1 чашка сырые овсяные хлопья
• 1 чашка сырой миндаль
• 8 финики без косточек
• 3 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
• 2 чайная ложка цедра лимона
• 1/2 чайная ложка круглая куркума
• 1/2 чайная ложка молотый имбирь
• 1/4 чайная ложка корица
• 1/8 чайная ложка черный перец

Греческий салат из киноа, запеченный сладкий картофель (всего 5 порций)

• 5 средний сладкий картофель, промыть, протереть и высушить

Для греческого салата из киноа:

• 1/3 чашка сырая киноа
• 2/3 чашка воды
• 1 чашка нарезанные виноградные помидоры
• 1 чашка нарезанный кубиками огурец, четвертованный
• 1/2 чашка оливки каламата без косточек, нарезанный
• 1/2 чашка тонко нарезанный красный лук

Для греческой заправки салата из киноа:

• 3 столовая ложка оливковое масло
• 3 столовая ложка красный винный уксус
• 2 столовая ложка лимонный сок
• 1/4 чайная ложка морская соль
• 1/4 чайная ложка черный перец

Make-Ahead Smoothie с маття и чиа (5 порций)

1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.

2. Эти смузи готовятся все вместе (как написано), затем делятся поровну и хранятся в морозильной камере в каменных банках с многоразовыми крышками.

3. Хотя вы можете делать это каждый день свежим, я заранее готовлю все 5 смузи и храню их в морозильной камере. Затем я вынимаю по одному каждый день накануне вечером и даю ему оттаять в холодильнике на ночь, чтобы у меня был готовый смузи, чтобы наслаждаться им каждое утро.

Чаша Будды из куркумы, нута и капусты капусты (5 порций)

1. Чтобы приготовить дикий рис, поместите дикий рис, воду и соль в глубокую кастрюлю с крышкой на средний или сильный огонь. Накрыть крышкой и довести до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и дайте покипеть 40-45 минут. Рис готовится, когда он становится нежным и кремообразным, и вся жидкость впиталась.

2. Чтобы приготовить нут, смешайте нут с приправой и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте приправленный нут. Обжарьте нут 6-8 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и ароматным. Чтобы не разбить нут ложкой, встряхните сковороду, чтобы нут равномерно подрумянился. При необходимости добавьте масла, чтобы оно не прилипло. Затем снимите с огня и отставьте.

3. Чтобы приготовить капусту, нагрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.Добавьте капусту и обжарьте до размягчения. Добавьте чеснок и морскую соль и перемешивайте еще минуту.

4. Соберите миски в контейнеры для приготовления еды, начиная с дикого риса в качестве основы (1 чашка на блюдо). Затем посыпьте приправленным нутом (1 / 3–1 / 2 стакана на прием пищи), обжаренной капустой, виноградом (1/4 стакана на прием пищи) и долькой лимона. Когда будете готовы к подаче, при желании добавьте авокадо и выжмите сок лимона.

Энергетические шарики с лимонной куркумой (5 порций, 3 шарика на порцию)

1. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешивайте, пока смесь не превратится в шарик и не станет полностью перемешанной.

2. Равномерно разделите смесь на 15 порций — для этого можно использовать ложку для фрикаделек. Скатайте шарики руками.

3. Поместите в холодильник, чтобы он стал более твердым и твердым. Затем храните в холодильнике в герметичном контейнере все вместе или по отдельности на каждый день.

Греческий салат из киноа, запеченный сладкий картофель (5 порций)

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой.

2. Вымойте сладкий картофель, удалите мусор и грязь, а затем высушите. Выложите сладкий картофель на противень и проделайте несколько отверстий вокруг каждого из них с помощью вилки или небольшого ножа.

3. Выпекать 55-65 минут или до тех пор, пока вилка не будет легко вставлена ​​в мякоть картофеля.

4. Когда у сладкого картофеля останется около 20 минут, приготовьте киноа.Просто смешайте сырую киноа и воду в небольшой кастрюле и нагрейте на среднем или сильном огне. Как только вода закипит, убавьте огонь до кипения и варите 15-20 минут, или пока вся жидкость не впитается и киноа не раскроется и не станет мягким. Взбейте приготовленную киноа вилкой и отставьте, чтобы она остыла.

5. Когда сладкий картофель запекся, дайте ему немного остыть. После того, как сладкий картофель остынет, разрежьте сладкий картофель и натрите его мякоть, чтобы изнутри получилось пюре, и его было легко вычерпать.

6. Для начинки из киноа по-гречески смешайте в большой миске приготовленную киноа и остальные ингредиенты для салата из киноа. Отложите в сторону.

7. В отдельной небольшой миске приготовьте заправку для салата из киноа, добавив ингредиенты для заправки и взбивая их вместе.

8. Сбрызните салат заправкой и перемешайте до равномерного перемешивания.

9. Наполните сладкий картофель салатом из киноа и храните в стеклянных контейнерах для приготовления еды в холодильнике до 5 дней.

• Информация о питании предназначена для всего дня пятидневного плана питания, который включает завтрак, закуски, обед и ужин.
• Все продукты можно хранить в холодильнике в герметичных контейнерах до 5 дней.
• При желании блюда могут быть приготовлены заранее.

Пищевая ценность

5-дневный план противовоспалительного питания

Сумма на порцию (1 день (завтрак, обед, закуска, ужин))

калорий 1471 Калорий в составе жира 549

% дневная стоимость *

Жир 61 г 94%

Насыщенный жир 9 г 45%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 1812 мг 76%