Рецепт тушеной капусты с мясом: Тушеная капуста с мясом и картошкой рецепт с фото пошагово и видео

Разное

Содержание

Тушеная капуста с мясом и овощами — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тушеной капусты с мясом и овощами:

1 подготавливаем ингредиенты.

Капусту очистите от верхних листьев и вырежьте кочерыжку. Разделите кочан на две или четыре части, как вам удобней, и нашинкуйте на полосочки средней толщины.
Мясо должно быть комнатной температуры. Промойте его, обсушите одноразовыми бумажными полотенцами и нарежьте кубиками небольшого размера.
Помидоры ошпарьте кипятком, а после снимите с них шкурку, разрежьте на четвертинки и удалите семена и плодоножку. Оставшуюся мякоть нарежьте крупными кубиками.
Лук очистите от шелухи и нарежьте перьями или тонкими полукольцами. Впрочем, можно нарезать его и кубиками, если вы хотите, чтобы лук совсем не чувствовался в готовом блюде.
Перец очистите от семян и плодоножки, промойте проточной водой изнутри и снаружи, обсушите и нарежьте крупными кубиками.
Чернослив промойте, сложив его в сотейник и ошпарив кипятком.
Морковь очистите от шкурки, хорошо вымойте и нарежьте на мелкие кубики или измельчите с помощью крупной терки или терки для моркови по-корейски.
2 жарим свинину с луком.

На дне кастрюли нагрейте растительное масло и обжарьте в нем мясо (если кусочки свинины с хорошим слоем сала, то готовьте без добавления масла). Жарьте свинину до появления аппетитной корочки, а затем добавьте к ней лук, смешайте и готовьте еще в течение 5-7 минут, периодически перемешивая.
3 тушим капусту с мясом и овощами.

К свинине с луком, не снимая кастрюлю с огня, добавьте болгарский перец и морковь, жарьте все на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в кастрюлю мякоть свежих помидор, хорошо перемешайте и, убавив огонь на самый минимум и закрыв кастрюлю крышкой, тушите мясо с овощами в течение 10 минут.
На дне кастрюли должно скопиться немного влаги, если ее на ваш взгляд недостаточно, добавьте немного воды (совсем чуть-чуть). Сверху на овощи выложите капусту, ничего не перемешивая, накройте крышкой и тушите 15 минут.
Вот теперь, когда капуста стала чуть мягче, добавьте в блюдо чернослив, лавровые листья, соль и черный молотый перец. Осторожно все перемешайте (в большой широкой кастрюле это делать, конечно же, удобней). Закройте все крышкой и готовьте на самом медленном огне в течение
 1-1,5 часа
. При этом каждые 10-20 минут осторожно открывайте крышку и перемешивайте содержимое кастрюли, чтобы ничего не пригорело.
Как определить, что тушеная капуста с мясом и овощами готова? Во-первых, сама капуста поменяет свой цвет и станет золотисто-коричневатой, во-вторых, вся жидкость испарится,  в-третьих, мясо так же полностью поменяет цвет и станет сочным.
4 подаем тушеную капусту с мясом и овощами.

Тушеная капуста с мясом и овощами — это полноценное горячее блюдо. Разложите ее на порции, украсьте свежей зеленью и столовой ложкой сметаны. Предложите к блюду несколько кусочков свежего хлеба или домашние булочки. А после наслаждайтесь традиционным славянским блюдом, ведь что может быть вкусней и сытней настоящей домашней еды, тем более, если это тушеная капуста.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– К тушеной капусте с мясом и овощами так же можно добавить тонко нарезанные свежие грибы шампиньоны.

– Если вы хотите получить мягкую тушеную капусту, то ее нужно будет помять руками с солью, после того, как вы ее нарежете.

– Для экономии времени и сил, можно взять не сырую свинину, а копченые колбаски или мясную вырезку, а можно и то, и то, и еще какой-нибудь вид мяса добавить.

Рецепт тушеной капусты с мясом и фасолью

Что приготовить на ужин? – Быть может потушить капусту с мясом, ведь блюдо получается не только очень приятным на вкус, но и питательным, поэтому отлично подойдет как для семейной трапезы, так и для приема гостей! Приготовить такое угощение, думаю, сможет даже не опытный кулинар, так как процесс готовки вовсе не сложный, а набор продуктов довольно простой и рецепт тушеной капусты с мясом знаком каждому.

Известно, что фасоль – это источник витаминов, совместно с капустой, на выходе мы получаем определенно полезное овощное рагу. В рецепте можно использовать как белую, так и красную фасоль, а мясо использовать любое.

Как потушить капусту с мясом и фасолью

Мясо свинины для такого блюда, лучше брать в меру жирное, например, лопатку или шею. Помытое мясо просушить и нарезать небольшими кусочками, толщиной не более 2 см.

Большую сковороду накалить на среднем огне. Влить достаточное количество растительного масла и выложить кусочки мяса. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. По вкусу немного посолить и поперчить.

Тем временем, нашинковать белокочанную капусту. Делать это можно с помощью специальной терке-шинковке (для любителей мелкой нарезки) либо просто острым ножом (так получается более крупная нарезка).

Переложить измельченную капусту в сковороду с жаренным мясом. Приправить специями. Готовить на небольшом огне 5-7 минут, постоянно помешивая, дабы овощи и мясо не подгорело.

Далее почистить и помыть репчатый лук и морковь. Лук измельчить тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Добавить овощи к остальным ингредиентам в сковороде. Влить стакан кипяченой воды, продолжить готовить на умеренном огне еще 5 минут, затем накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут.

Спустя это время, овощи стали мягче, поэтому можно добавить консервированную в томате фасоль. Перемешать со всеми компонентами и готовить под закрытой крышкой 10 минут.

В конце добавить несколько ложек сметаны, снова перемешать и потушить еще 5 минут, до полной готовности овощей и мяса.

Вот так легко, и всего лишь за час, готово вкусное и вполне сытное угощение для всей семьи!

Мягкая и нежная свинина, тушенная с капустой и фасолью – простое блюдо и лучшее, что можно приготовить быстро на ужин и для гостей. Блюдо получается в первую очередь сытным и вкусным, а благодаря методу приготовления в нем сохраняется достаточное количество питательных и полезных свойств.

Другие рецепты из капусты:

Бигус со свининой Капуста тушеная по-польски — это целое искусство. Для приготовления такого вкусного блюда нужны самые обычные продукты и совсем немного времени. А еще в данном примере Бигус готовиться в мультиварке, что делает его полезным и питательным.

Капуста с сосисками тушеная на сковороде
Овощное рагу из капусты
Капуста тушеная с картошкой

Тушеная капуста с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Тушеная капуста с мясом – хоть и далеко не праздничное, но очень вкусное блюдо, которое можно встретить во многих кухнях мира. Лично у меня, тушеная капуста с мясом всегда ассоциируется с немецкой кухней, особенно, если тушилась вместе со свежей и квашеная капуста.

Тушеная капуста с добавлением даже небольшого количества квашеной капусты получается с пикантным ароматом и кисловатым вкусом. Такая тушеная квашеная капуста становится актуальной ближе к зиме и весной, когда многие хозяйки начинают в экстренном порядке опустошать запасы зимних заготовок.

В летнюю пору за неимением квашеной капусты всегда можно потушить свежую белокочанную. А чтобы блюдо получилось еще вкуснее, к капусте зачастую добавляют мясо, колбаски, грибы, другие овощи.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 500 гр.,
  • Свинина или любое другое мясо – 200 гр.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Томатный соус – 3 ст. ложки,
  • Лавровый лист – 1-2 шт.,
  • Соль и специи по вкусу,
  • Подсолнечное масло.

Тушеная капуста с мясом – рецепт

Чтобы приготовить тушеную капусту с мясом понадобится сотейник или глубокая сковорода. Можно использовать также и чугунок или утятницу. Можно первый этап приготовления – обжаривания мяса с луком и морковью провести на сковороде, а дальнейшее тушение капусты – в кастрюле. В своем рецепте я использовала сковороду с антипригарным покрытием. Белокочанную капусту с помощью широкого и острого ножа нашинкуйте в виде тонких полосок.

Очистите от кожуры морковку и репчатый лук. Лук  измельчите небольшими кубиками.

Морковь натрите на мелкой или средней терке.

Свинину или любое другое мясо, которое вы будете использовать во время тушения капусты, следует сполоснуть и обсушить. Удобнее всего нарезать слегка замороженное мясо. Поэтому свежее мясо, желательно положить в морозилку за 2 часа до приготовления из него блюд, в которых его нужно порезать более-менее ровными кусочками, а тем более тонкими пластинами, как для кручеников или мясных рулетиков.

Готовые кусочки мяса теперь нужно обжарить с морковью и луком. Так как мясо у нас постное и не содержит жира, то перед тем, как выкладывать его на сковороду, налейте в нее небольшое количество подсолнечного масла.

Кусочки свинины обжарьте, помешивая, до белого цвета.

На сковороду с обжаренным мясом выложите морковь и лук.

Мясо с овощами присыпьте солью и специями по своему вкусу. Перемешайте.

Далее в сковороду выложите капусту. Можно положить ее и с горкой, так как капуста быстро осядет.

Ложкой или лопаткой перемешайте капусту с мясом и овощами.

Чтобы капуста смогла тушиться, влейте к ней ¾ стакана воды. Для аромата добавьте лавровый лист.

Осталось добавить последний ингредиент – томатный соус. Вместо томатного соуса можно использовать кетчуп, или разведенную томатную пасту. Вкусно и полезно получится, если заменить ее свежими помидорами, перемолотыми на мясорубке или измельченными в пюре на блендере. Полейте томатным соусом капусту и перемешайте.

Тушеная капуста с мясом после его добавления должна потушиться еще около 10 минут. Во время ее тушения сковороду или кастрюлю крышкой желательно не накрывать.

Готовую капусту снимите с огня и сразу же достаньте лавровые листья, так как, постояв с ними, капуста начнет горчить. В качестве основного гарнира к ней можно предложить гречку, картофельное пюре или разного рода пасту (макаронные изделия). Буду рада, если этот рецепт тушеной капусты с мясом вам пригодится. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и тушеную капусту с грибами и охотничьими колбасками.

Тушеная капуста с мясом. Фото

Тушеная капуста с мясом в мультиварке рецепт

Порций: 6 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Анюта

 

Сегодня у нас полезный рецепт с точки зрения здорового и правильного питания: тушеная капуста со свининой и овощами в мультиварке. Если вы не обзавелись такой чудо кастрюлькой, приготовьте это блюдо традиционным способом на плите.

В рецепте будут даны рекомендации как приготовить тушеную капусту закладывая все ингредиенты сразу или с предварительным обжариванием мяса.

Рецепт и пошаговые фото приготовления этого простого и вкусного блюда  прислала в Записную книжку Ольга, а другая читательница Светлана Кисловская дополнила его своими фотографиями и рекомендацями.

Вот такое коллективное творчество наших читателей получилось!

 

Рецепт Ольги:

Высылаю Вам рецепт тушеной капусты со свининой в Мультиварке.

Сегодня готовила это блюдо из мяса и овощей, получилось очень вкусным и легким, так что всем советую!
Моя мультиварка — Panasonic объемом 4,5 л, так что все количество ингредиентов указываю для данного объема (для других моделей мультиварок: Редмонд, Поларис, Супра, Филипс рецепт свежей тушеной капусты с мясом тоже можно адаптировать). В итоге примерно 5-6 порций получилось. Время подготовки занимает примерно 15 мин, а дальше все делает мультиварка (в ней все готовилось 1,5 ч).

Итак,

для рецепта приготовления тушеной капусты с мясом нам потребуется:

Ингредиенты:

  • Капуста свежая — 1/2 кочана среднего размера,
  • свинина — 800 г,
  • лук репчатый — 1 головка,
  • морковь — 1 шт.,
  • помидоры — 3 шт.,
  • вода — 1 мультистакан,
  • соль,
  • перец,
  • укроп (у меня замороженный) — по вкусу.

Процесс приготовления:

Свинину режем небольшими кусочками, кладем в чашу мультиварки. Капусту нашинковать и выложить на мясо.
Помидоры нарезать небольшими ломтиками и выложить в мультиварку.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и все отправить в мультиварку.
Добавить соль, перец, воду.

Включаем мультиварку на режим «тушение» на 1,5 часа , примерно через час от начала приготовления  открыть крышку и тушеные овощи с мясом перемешать. После сигнала мультиварку отключить и посыпать блюдо укропом.

Выложить в тарелку и можно подавать.

Приятного аппетита!

P.S. Тушеную капусту с мясом и овощами по этому рецепту можно готовить в мультиварке и на отложенном старте, например, когда нужно отлучиться или прямо к завтраку, тем, кто любит плотно позавтракать 😉
Совет от Записной книжки рецептов:

В мультиварке Панасоник на отложенном старте (таймере) работают те программы, что находятся слева на мультиварочной панели. Для тушеной капусты с мясом подойдут режимы «молочная каша» или «плов». Последняя программа предполагает выпаривание всей жидкости, а «молочная каша» только медленное томление. Экспериментируйте и выбирайте более подходящий для вас режим. Советуем так же для быстрого подготовки (закладки) и экономии времени к приготовлению мясных блюд на таймере в мультиварке делать заготовки из мяса заранее. Нарезать мясо кусочками и замораживать порционно на одну загрузку. С вечера мясо до назначенного времени программы немного оттает, а в летнюю жару не испортится. Так что плотный завтрак в виде второго блюда на отложенном старте  на завтрак (или обед, который можно прихватить с собой на работу) вам поможет приготовить помощница мультиварочка.

Еще один вариант приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке

Мясо нарезать маленькими кусочками. Мультиварку включить на программу «Выпечка», добавить пару ложек растительного масла и выложить мясо. Слегка обжарить его при открытой крышке. Время установить в зависимости от количества мяса, 20-30 минут будет достаточно.

Тем временем измельчить свежую капусту и овощи.

Примерно за 5-10 минут до сигнала добавить к мясу капусту с овощами, воду, соль и специи.

Все перемешать и после сигнала перевести готовиться дальше на режим «тушение» на 1 час 30 минут.

Тушеную в мультиварке капусту с мясом  подавать как самостоятельное блюдо в горячем виде.

Рецепт Светланы Кисловской

Мясо порезать на кусочки. Нашинковать свежую белокочанную капусту. Измельчить репчатый лук. Морковь натереть на терке.

Мультиварку включить на режим «выпечка» на 65 минут. Добавить пару ложек растительного масла и сложить кусочки мяса (свинины, говядины, баранины или курицы). Крышку мультиварки не закрывать, а несколько раз помешивая обжаривать мясо в течение 20 минут.

Добавить к мясу мелко порезанный лук и засечь еще 15 минут.

Программы «выпечка» так и работает, а мы загружаем к мясу свежую капусту и морковь. Овощи и мясо перемешать, добавить соль, специи и воду. Закрыть крышку и оставить еще на 20 минут. Можно несколько раз перемешать во время приготовления.

Почти в самом конце приготовления добавить столовую ложку томатной пасты для цвета и перемешать.

Очень вкусная капустка получается!

 

А еще очень вкусной получится в мультиварке тушеная квашеная капуста с мясом или бигус.

     

Тушеная капуста с мясом, рецепт с фото пошагово

 

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня будем тушить капусту с мясом. Нет нет, я вовсе не предлагаю вам банальный рецепт традиционного блюда, а хочу поделиться способом как приготовить это блюдо по рецепту моей бабушки.

Простой и доступный рецепт традиционного блюда

Чтобы капуста получилась вкусной, сочной и ароматной, бабушка добавляет один секретный ингредиент, о котором я расскажу в описании процесса приготовления. Забегая наперед, скажу, что приготовление не займет у вас много времени, а в результате вы получите сытное и самодостаточное блюдо, которое можно подать на обед или на ужин.

Обычно я тушу капусту в кастрюле с толстым дном, но также можно приготовить в сковороде или в казанке.

Список ингредиентов

  • 1,5 кг. капусты
  • 0,5 кг. мяса (винины или говядины)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 200 мл. воды
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль и специи

Этапы приготовления

Самая трудоемкая часть приготовления блюда – это подготовка и нарезка самой капусты. Если вы тушите капусты немного, то можно нарезать ножом, а если капусты у вас более 2-х кг, тогда не обойтись без специальной терки для капусты. Шинкуем капусту достаточно мелко, как у меня а фото.

Секретный ингредиент

Луковицу нарезаем кубиков, морковь полукольцами. И самое время рассказать вам про секретный ингредиент для нашей тушеной капусты с мясом. Моя бабушка всегда добавляет в тушеную капусту с мясом немного семян укропа. Именно благодаря укропу тушеная капуста с мясом получается очень вкусной и ароматной.

Выбор и подготовка мяса

Дальше очередь мяса: для рецепта я использовала свинину, но также отлично подойдет говядина, или курятина. Нарезаем мясо небольшими кусочками, примерно 1*1 см, как у меня на фото.

В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла, нагреваем до максимальной температуры, и обжариваем мясо до золотистой корочки, постоянно помешивая лопаткой.

Дальше добавляем в кастрюлю к мясу лук, морковь и семена укропа. Перемешиваем и тушим под крышкой, пока овощи не станут мягкими.

Следом добавляем в кастрюлю нашинкованную капусту. Перемешиваем и тушим под крышкой 10-15 минут.

Томатную пасту разводим водой, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Затем выливаем получившийся томатный соус в кастрюлю, где тушится наша капуста. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут до готовности капусты.

Не забудьте в конце посолить и поперчить блюдо.

Подведем итоги

Друзья, теперь вы знаете, как потушить капусту с мясом. Надеюсь, блюдо по рецепту моей бабушки вам непременно понравится! Приятного аппетита!

4.8 / 5 ( 14 голосов )

10 простых рецептов тушеной капусты с мясом

Фото: vitablog.ru

Когда дома залежался кочан капусты, и не понятно, что еще из него приготовить – самое время его стушить! Тем более, это вкусно и полезно. А тушеная капуста с мясом – еще и вполне самодостаточное блюдо, которому не нужны никакие дополнения. Держи проверенные рецепты!

1. Тушеная капуста с курицей

Фото: zen.yandex.ru

Отлично сочетается с картошкой в любом виде!

Тебе понадобится: 500 г капусты, 250 г курицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь курицу средним кубиком, слегка обжарь, долей полстакана воды и 10 минут протуши на маленьком огне. Добавь к ней нашинкованную капусту, а через 7 минут – лук, морковь и специи.

Туши блюдо еще около 20 минут, помешивая. В конце разведи томатную пасту в небольшом количестве кипятка и добавь к капусте. Через 10 минут сними с огня.

2. Тушеная капуста со свининой и грибами

Фото: rerecept.ru

Сюда подойдет зира, барбарис и другие специи для плова.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 300 г грибов, 700 г капусты, 1 луковица, 70 мл белого вина, специи, чеснок.

Приготовление: Нарежь свинину и пару минут обжарь до золотистости. Приправь мясо, убавь огонь и продолжай жарить. С интервалом в 5 минут добавь сначала лук, потом грибы, а потом – вино.

Когда алкоголь выпарится, выложи в сковородку нашинкованную капусту и специи. Через пару минут еще раз убавь огонь и туши под крышкой около получаса. За 5 минут до конца добавь давленый чеснок.

3. Тушеная капуста с говядиной и черносливом

Фото: n-wec.ru

Очень уместны будут несколько ложек красного вина!

Тебе понадобится: 600 г капусты, 300 г говядины, 1 морковь, 1 луковица, горсть чернослива, 2 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь и мелко наруби лук. Чернослив промой и нарежь соломкой. Обжарь лук с морковью до полуготовности, добавь кусочки говядины и продолжай жарить.

Разведи томатную пасту кипятком и долей в сковородку. Туда же выложи капусту, перемешай, а через 5-7 минут добавь чернослив и специи. Накрой крышкой и туши до готовности.

Сырный суп из плавленных сырков: 12 рецептов приготовления

4. Тушеная капуста с фаршем и рисом

Фото: povar.ru

Быстрая альтернатива ленивым голубцам.

Тебе понадобится: 250 г капусты, 300 г фарша, 70 г лука, 1 стакан риса, 2 стакана воды, 2 помидора, специи.

Приготовление: Обжарь вместе измельченный лук, помидоры и фарш около 10 минут. Туда же добавь капусту и продолжай жарить еще столько же. Всыпь рис, приправь, залей блюдо водой и туши до готовности под крышкой.

5. Тушеная капуста с фасолью и мясом

Фото: kulinarka-tv.ru

Сытное блюдо, когда хочется чего-то горячего и основательного.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 300 г мяса, 0,5 банки красной фасоли, 1 морковь, 1 лук, 2 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь мясо и обжарь его до полуготовности, и туда же добавь нашинкованную капусту. Через 5-7 минут добавь лук с морковью, влей стакан воды и туши 20 минут на маленьком огне. В конце приправь блюдо, выложи фасоль и перемешай, а еще через 10 минут заправь капусту сметаной и подавай.

12 лучших рецептов, как приготовить овощное рагу

6. Тушеная капуста с мясом и яблоками

Фото: zen.yandex.ru

Необычный рецепт, чтобы наверняка удивить близких.

Тебе понадобится: 2 яблока, 500 г мяса, 500 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, специи.

Приготовление: Нарежь мясо и слегка обжарь его до мягкости. Добавь нашинкованный лук и тертую морковь, и продолжай обжаривать. После этого добавь кубики яблока и специи, перемешай, а еще через пару минут выложи нашинкованную капусту. Продолжай тушить под крышкой на маленьком огне до готовности – около получаса.

7. Тушеная капуста с чечевицей и мясом

Фото: receptisalatov.com

Кстати, без мяса это будет отличное постное блюдо на каждый день!

Тебе понадобится: 200 г мяса, 0,5 стакана чечевицы, 0,5 кочана капусты, 1 морковь, 1 лук, 1 помидор, специи, 2-3 стакана воды.

Приготовление: Мелко нарежь лук с морковью и обжарь до красивого золотого цвета. Туда же добавь капусту и промытую чечевицу, снова перемешай и прогрей.

Залей все горячей водой и туши около 15 минут на среднем огне. Нарежь помидор кубиками и добавь к капусте, приправь и все хорошо перемешай. Дай блюду настояться под крышкой еще 15 минут.

8. Тушеная капуста с мясом и картошкой

Фото: pinterest.ru

Сытно, просто, вкусно, и нравится почти всем без исключения.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 600 г капусты, 4 картофелины, 300 мл воды, 150 г томатов в собственном соку, 1 морковь, специи.

Приготовление: Слегка обжарь морковь и добавь к ней кусочки мяса. Через 10 минут, помешивая, влей 100 мл воды, и оставь еще на 20 минут под крышкой.

После этого добавь в сковородку нашинкованную капусту и кубики картофеля. Через 5 минут долей оставшуюся воду, накрой крышкой и туши до полуготовности. Влей томаты со специями, перемешай и протуши еще 15 минут.

Гороховый суп: 15 простых и вкусных рецептов

9. Тушеная капуста с мясом и гречкой

Фото: vsegdavkusno.ru

Гречкой с грибами никого не удивишь, но что насчет гречки с капустой?

Тебе понадобится: 250 г капусты, 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 1 морковь, 1 луковица, 200 г мяса, 1 перец, 1 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, а мясо нарежь кубиками и обжарь. Залей мясо водой и оставь тушиться под крышкой, а за это время сделай зажарку из лука, моркови и перца.

Добавь к овощам капусту, перемешай и прожарь, помешивая, около 10 минут. Туда же добавь томатную пасту, еще немного воды, а чуть позже – готовое мясо. Перемешай и оставь под крышкой до готовности, и в самую последнюю очередь добавь в капусту гречку.

10. Тушеная капуста с мясом в сметане

Фото: alexgitara.ru

Чаще всего капусту делают с томатом, но так тоже хорошо!

Тебе понадобится: 500 г мяса, 500 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 1 перец, 150 мл сметаны, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту, залей стаканом воды и протуши 15 минут под крышкой. Обжарь мясо с луком, туда же добавь остальные овощи и протуши 15 минут на маленьком огне.

Выложи капусту в сковородку к мясу, приправь блюдо и снова хорошо перемешай. Через 5-7 минут влей сметану и дотуши еще примерно столько же.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Тушеная капуста с мясом, пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим вкуснейшее блюдо- тушеная капуста с мясом. Мы будем использовать свинину. так как она довольно быстро готовится и отлично подойдет для этого блюда.

Тушеная капуста с мясом пошаговый рецепт

Блюда из капусты очень полезны и вкусны. Тушеная капуста со свининой понравится и вам и вашей семье. Сытно, вкусно и не сложно в приготовлении. К тому же, к этому блюду не нужен гарнир, так как в нем самом капуста является гарниром к мясу. Два в одном. Приготовить это вкусное блюдо поможет наш пошаговый рецепт с фото.

Возможно вас так же заинтересует рецепт: Лагман из свинины на скорую руку


Распечатать рецепт


Тушеная капуста со свининой

Вкусное второе блюдо. Подойдет для повседневного стола. Можно есть как горячим, так и холодным.

Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 20 минут


Инструкции

  1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Лучше всего брать свиную лопатку или шею. Глубокую сковородку или казан поставить на газ добавить немного растительного масла и обжарить немного мясо до румяной корочки. Мясо при жарке можно немного сбрызнуть уксусом, тогда оно будет душистее и похожим на шашлычок.

  2. Морковь помыть и почистить, натереть на крупной терке. Луковицу нарезать полукольцами. Добавить овощи к мясу и немного обжарить.

  3. Капусту нашинковать. Добавить к мясу с овощами. Перемешать, накрыть крышкой и поставить тушиться на медленном огне примерно 20 минут. Периодически помешивайте.

  4. Через 20 минут капусту посолить, добавить лавровый лист перец горошком или молотый. Добавить томатную пасту. Перемешать и оставить тушиться еще 10-15 минут. Если сезон помидор, то можно добавлять вместо томатной пасты свежие спелые помидоры.

  5. Наша тушеная капуста с мясом готова! Готовую капусту можно есть как горячей, так и холодной. При подаче можно украсить мелконарезанной зеленью. Приятного вам аппетита!


Примечания для рецепта

  • Если вы любите капусту посочнее, то можно при приготовлении добавить чуть воды.
  • Так же к такой капусте можно добавлять жареные грибы.


Поделиться этим рецептом

Рецепт тушеной говядины и капусты — Вкусное блюдо на кухне Тимеи

Делиться — значит заботиться!

Поскольку я люблю импровизировать на кухне и изобретать новые рецепты, сегодня я покажу вам, как приготовить тушеную говядину с капустой, шаг за шагом, и немного иначе, чем вы привыкли. В результате получится, как вы увидите, очень вкусное блюдо с прекрасным вкусом, которое наверняка понравится всей семье.

Интересный рецепт, в котором мы собственно приготовим тушеную капусту и тушеную говядину и соединим их, в результате получится вкусное блюдо на ужин.

По описанию это похоже на польское блюдо «bigos» или венгерское «székelykáposzta», разница в том, что эти рецепты готовятся из квашеной капусты, а я выбрала свежую капусту.

Давайте посмотрим, какие ингредиенты я использовал в моем рецепте тушеной говядины и капусты?

Нам нужно относительно немного основных ингредиентов: свежая капуста, говядина, лук, говяжий бульон и томатный сок.Рецепт тушеной говядины и капусты 33

Я решил использовать сладкую капусту, два кусочка, это молодая капуста, и ее не нужно много время приготовления и очень вкусно.Тушенка с говядиной и капустой Рецепт 34

Еще нам понадобится говядина, около 700 г, наиболее подходящей будет нежирная нарезанная кубиками говядина, из которой мы сначала приготовим вкусную тушенку.

Тушенка из говядины с капустой Рецепт 35

А еще мы используем три луковицы среднего размера, две для тушеной говядины и одна для тушеной капусты. Тушенка из говядины с капустой Рецепт 36

Из столовой ложки концентрата говядины я разбавила водой и получила около 600 мл говяжьего бульона. Тушеная говядина с капустой Рецепт 37

И томатного сока нам понадобится около 600 мл.Рецепт тушеной говядины и капусты 38

Начнем с тушеной говядины

Как я уже сказал, мы приготовим два тушеных блюда и начнем с говяжьего, потому что оно требует больше времени для приготовления. Для этого чистим две луковицы от трех и подготавливаем мясо, которое нарезаем более мелкими кусочками, чтобы быстрее приготовить.

Тушеная говядина с капустой Рецепт 39

Мы мелко нарезаем лук, потому что мне нравится, что после долгой варки он почти исчезнет в тушеной говядине. Тушеная говядина с капустой Рецепт 40

В небольшой кастрюле нагрейте около 100 мл оливкового масла. , в котором мы будем обжаривать нарезанный лук, две-три минуты.Рецепт тушеной говядины с капустой 41

Пока лук не обжарился, добавьте столовую ложку пасты из сладкого перца, одной из моих любимых, почти незаменимой в моих рецептах. Рецепт тушеной говядины с капустой 42

Перемешайте и жарьте, пока лук не станет прозрачным.

Тушеная говядина с капустой, рецепт 43

Теперь добавляем мясо, которое мы обжариваем, время от времени помешивая. Тушеная говядина с капустой, рецепт 44

Сверху я посыпала ложкой сладкого порошка паприки, еще одной специи, не пропавшей из моей кухни и которую я также пользуюсь очень часто.Рецепт тушеной говядины и капусты 45

Перемешайте и тушите около 15 минут, потому что мясо выделит собственный сок. Приправьте двумя чайными ложками морской соли, чайной ложкой свежемолотого перца и чайной ложкой порошка тмина. Тушеная говядина с капустой Рецепт 46

Примерно через 15 минут добавьте примерно 600 мл говяжьего бульона и дайте настояться примерно 45 минут. , в зависимости от вида используемого мяса.

Тушеная говядина с капустой Рецепт 47

Пока тушится говядина, можно приступить к тушению капусты.

Начало тушеной капусты

Для этого добавляем ингредиенты, то есть чистим третью луковицу и режем на две части голубцы.Рецепт тушеной говядины и капусты 48

Есть несколько способов нарезать капусту, я выбрала чтобы нарезать его кухонным ножом на тонкие ломтики, но это не проблема, если вы не можете нарезать его очень тонко.Рецепт тушеной говядины и капусты 49

Продолжайте, пока мы не нарежем две капусты.

Тушеная говядина с капустой Рецепт 50

Третью луковицу также мелко нарезаем.Рецепт рагу из говядины и капусты 51

Мелко нарежьте тимьян и укроп. Рецепт рагу из говядины и капусты 52

На этот раз мы берем кастрюлю для супа немного больше, потому что вся нарезанная капуста должна поместиться. Разогрейте в нем 50 мл оливкового масла и обжарьте нарезанный лук. Тушеная говядина с капустой Рецепт 53

Пока лук жарится, приправьте чайной ложкой порошка тмина и столовой ложкой сахара, периодически помешивая.

Тушеная говядина с капустой Рецепт 54

Добавьте нарезанную капусту, сначала половину количества, перемешайте, а затем вторую половину капусты.Рецепт тушеной говядины с капустой 55

Приправьте двумя чайными ложками морской соли, примерно 600 мл томатного сока, перемешайте и доведите до кипения. Рецепт тушеной говядины с капустой 56

Добавьте чашку воды, тимьян и половину укроп. Варите все на медленном огне около 20 минут, пока капуста немного не размякнет.Рецепт тушеной говядины и капусты 57

Готовое блюдо

Если мы хорошо организуемся, мы сможем закончить два тушеных блюда одновременно и мы можем их соединить. , чтобы получить мой рецепт тушеной говядины и капусты.

Тушенка с говядиной и капустой Рецепт 58

Для этого с помощью половника вынимаем говядину из тушеной и добавляем ее в тушеную капусту. Из тушеного сока добавим только немного, если нужно, в итоге должно получиться более грубое рагу. Тушенка из говядины и капусты Рецепт 59

Добавить вторую половину нарезанного укропа и тушить еще 15 минут, пока он не испарится из жидкости и мы получаем желаемую консистенцию.Рецепт тушеной говядины и капусты 60

Вот и все, мой рецепт тушеной говядины и капусты, адаптированный и с венгерскими нотками.Давай послужим!

Подача тушеного мяса

Подавать горячим, со свежим хлебом и небольшим количеством сметаны или греческого йогурта. Рецепт рагу из говядины и капусты 61

Если вам нравится мой рецепт тушеного мяса из говядины и капусты, в нашем блоге вы найдете другую капусту. такие рецепты, как:

Рецепт тушеной говядины с капустой 62

Если вы хотите быть в курсе новых рецептов, следите за нами на наших страницах в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Рецепт тушеной говядины с капустой 63

Рецепт тушеной говядины с капустой 63

Timea

Так как я люблю импровизировать на кухне и изобретать новые рецепты, сегодня я покажу вам, как приготовить тушеную говядину с капустой, шаг за шагом, и немного иначе, чем вы привыкли.

Время подготовителя 15 минут

Время приготовления 1 час 20 минут

Общее время 1 час

Общее время 1 час 35 минут

Ужин на расстоянии

Ужин на обед, Обед, Главный курс, рагу

Кухня Венгерский, Трансильванский

Серьсы 6 порций

Калорий 447 KCAL

  • 700 г нарезанной кубиками нежирной говядины
  • 3 шт луковицы среднего размера
  • 2 шт нарезанной капусты
  • 600 мл томатного сока
  • 600 мл говяжьего бульона
  • 5 соль
  • 90 чайных ложек 90 сладкого перца
  • 1 TBSP сладкий перец паста
  • 150 мл оливкового масла Extra Virgin
  • 2 чайные ложки
  • 9
  • 1 чайная ложка наземного перца
  • 1 TBSP сахар
  • 1 пук DILL
  • 4 пружины Thyme
  • 250 мл воды
  • Очищаем лук и подготавливаем мясо, которое нарезаем более мелкими кусочками.Мелко нарежьте лук, потому что после долгой варки он почти исчезнет в тушеной говядине. Капусту нарежьте кухонным ножом, тонкими ломтиками, но не беда, если не получится нарезать очень тонко. Мелко нарежьте тимьян и укроп.

  • В небольшой кастрюле разогреть около 100 мл оливкового масла, в котором будем обжаривать нарезанный лук, две-три минуты. Добавьте столовую ложку пасты из сладкого перца, перемешайте и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте мясо, порошок сладкой паприки, перемешайте и тушите около 15 минут.Приправьте морской солью, свежемолотым перцем и порошком тмина, добавьте около 600 мл говяжьего бульона и дайте настояться около 45 минут.
  • Возьмите суповую кастрюлю, нагрейте в ней 50 мл оливкового масла и обжарьте нарезанный лук. Приправить тмином и сахаром, периодически помешивая. Добавьте нарезанную капусту, первую половину количества, перемешайте, а затем вторую половину капусты. Приправьте морской солью, добавьте томатный сок, перемешайте и доведите до кипения. Добавьте чашку воды, тимьян и половину нарезанного укропа.Проварить все на медленном огне около 20 минут, пока капуста немного не размякнет.
  • С помощью половника вынимаем говядину из тушеного мяса и добавляем в капустное рагу. Добавляем вторую половину нарезанного укропа и тушим еще 15 минут, пока он не выпарится из жидкости и мы не получим нужную консистенцию.

  • Подавать горячими со свежим хлебом и небольшим количеством сметаны или греческого йогурта.

Свежую капусту можно использовать любую, желательно яровую.

калорий: 447KCALCARBOHDYDRATES: 13GPROTEIN: 30GFAT: 31GSATURED FAT: 6GCHOLEATETHEROL: 72MGSODIUM: 1950MGPOTASIUM: 921MGFIBER: 3GSUGAR: 7ГВИТАМИН A: 834IUUVITAMIN C: 11MGCALCIUM: 74MGIRON: 5 мг

ключевое слово говядина и капуста, говядина и капуста тушеное мясо, рецепт тушеной капусты из говядины

Суп из говяжьего фарша и капусты

Суп из говяжьего фарша и капусты — это невероятно простой рецепт супа, идеально подходящий для тех, кто хочет поесть без особых усилий!

Если вы новичок в приготовлении супа, это отличное введение, так как для этого требуется всего 10 основных ингредиентов и никаких хитростей.

У меня такое чувство, что этот суп с говяжьим фаршем и капустой будет постоянно меняться в моем доме в холодные осенние и зимние месяцы.

В нем есть все самое важное: легкое в приготовлении, сытное и питательное, уютное и вкусное!

Как только погода становится прохладнее, мне хочется огромных тарелок супа, тушеного мяса или чили.

Некоторые из моих фаворитов из блога, которые я готовлю снова и снова, — это мой мгновенный горшок с тыквенным чили палео, куриный суп с куркумой, повышающий иммунитет, и мой простой суп с курицей и рисом в мультиварке.

А вот и два моих самых любимых ингредиента: говяжий фарш и капуста!

Если вы приготовили мои миски для капусты без начинки, то эти щи из говяжьего фарша и капусты очень похожи.

Основное отличие состоит в том, что мы используем консистенцию супа и используем свежие помидоры для сытного, но легкого подхода.

Это не первое мое знакомство со щами.

В капусте есть что-то такое, что делает его невероятно сытным супом или тушеным мясом, даже если в нем очень мало калорий и в нем нет ничего особенного.

Возможно, именно объем, который он придает еде, делает ее такой соблазнительной и сытной.

Возможно, вы помните мой суп быстрого приготовления с сосисками и капустой , который, признаюсь, готовил бесчисленное количество раз!

В состав

My Instant Pot Irish Beef Stew также входит любимая многими капуста, а также нежные, сытные кусочки говядины и корнеплоды для идеального блюда.

Но давайте поговорим об ингредиентах для щей с гамбургером!

Ингредиенты для супа из говяжьего фарша и капусты:

Для этой версии щей ​​с говяжьим фаршем мы используем очень простые, но очень эффектные ингредиенты, такие как лук, чеснок, помидоры и говядина, которые придают потрясающий вкус.

Для этого супа я использую говядину 90/10, но не стесняйтесь использовать более жирную часть. Чем он жирнее, тем ароматнее будет.

Помимо наших высокоэффективных ингредиентов, я использую куриный бульон, итальянские приправы, морскую соль и морковь, чтобы завершить все это, чтобы получить пикантное травяное блюдо с небольшим оттенком сладкого.

Пока я использую свежие помидоры, вы можете легко обменять их на две банки нарезанных кубиками помидоров, если вам так больше нравится. Просто они у меня были под рукой из сада брата и их нужно было использовать 🙂

Адаптация рецепта:

Вы можете легко добавить больше овощей — сельдерей, картофель, брокколи и цветная капуста — отличные варианты.

Если вы любите фасоль, добавьте одну-две банки любимой фасоли! Я думаю, что бобы нут и фасоль были бы особенно прекрасны.

А если вы любите бекон, вы можете сделать, как я в моем рецепте «Трансильванская бульонная кастрюля», и приготовить от 4 до 6 ломтиков бекона. Используйте жир для обжаривания овощей, затем нарежьте приготовленный бекон и добавьте его в суп после того, как он будет готов.

Любите сушеные или свежие травы? Бросьте их! Я люблю сушеный орегано и петрушку в супе, но проще всего с итальянской приправой.

Замените говяжий фарш на итальянские колбаски, чтобы получить дико ароматное блюдо.

Давайте сделаем партию!

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем:

Добавьте масло авокадо в большую кастрюлю с толстым дном (я использую жаровню) и нагрейте до средней температуры.

Добавить нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжаривайте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 3 до 5 минут.

Отложите овощи в сторону кастрюли и добавьте говяжий фарш.Дайте ему подрумяниться в течение 3 минут, не прикасаясь к нему. Переверните и подрумяньте еще 2-3 минуты. С помощью лопатки разделите мясо на более мелкие кусочки и перемешайте с овощами.

Добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю. Капуста сначала займет много места, но приготовится. Накройте кастрюлю и доведите до полного кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите, периодически помешивая, пока капуста не завянет, около 30 минут.

Попробуйте суп на вкус и добавьте морскую соль по вкусу.

Подавайте и наслаждайтесь!

Одним из преимуществ этого рецепта является то, что он дает большое количество еды! Идеально подходит для приготовления пищи или для того, чтобы поделиться с друзьями и семьей.

Дайте мне знать, что вы думаете! Надеюсь, вам понравится это средство для живота так же, как и мне!

Моя кулинарная книга,

Paleo Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить. Спасибо за поддержку!

Если вы готовите по этому рецепту, поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @The.Жареный.Корень !

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки масла авокадо
  • 1 средняя желтая луковица, нарезанная
  • 3 большие моркови, нарезанные
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 4 больших спелых помидора, нарезанных
  • 4 стакана куриного или говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • ¼ ч.л. черного перца по вкусу
  • Морская соль по вкусу
  • 1 большой кочан зеленой капусты, нарезанный (около 6–8 чашек)

Инструкции

  1. Добавьте масло авокадо в большую кастрюлю с толстым дном (я использую жаровню) и нагрейте до средней температуры.
  2. Добавить нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжаривайте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 3 до 5 минут.
  3. Отложите овощи в сторону кастрюли и добавьте говяжий фарш. Дайте ему подрумяниться в течение 3 минут, не прикасаясь к нему. Переверните и подрумяньте еще 2-3 минуты. С помощью лопатки разделите мясо на более мелкие кусочки и перемешайте с овощами.
  4. Добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и доведите до полного кипения.Уменьшите огонь до кипения и варите, периодически помешивая, пока капуста не завянет, около 30 минут.
  5. Попробуйте суп на вкус и добавьте морскую соль по вкусу.
  6. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности
Выход 5 Размер порции 1 из 5
Количество на порцию Калории 340 Всего жиров 16 г Углеводов 20 г Чистых углеводов 13 г Волокна 7 г Сахар 11 г Белки 26 г

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, что означает, что я получаю небольшую комиссию от товаров, которые вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Рецепт кето-супа из капусты — Приготовление LSL

Главная » Супы » Рецепт кето-супа

написал Любомира на 16 ноября 2020 г.

Рецепт кето-супа – очень быстрый и простой в приготовлении, питательный и вкусный суп из капусты, говяжьего фарша и помидоров.

Сытный, один горшок, семейный фаворит, идеально подходит для холодной погоды. Доступен вариант мгновенного банка и видео.

В детстве я никогда не любил щи.

Я бы даже не почувствовал его запаха.

Но с тех пор, как я приготовила кето-суп из капусты, этот суп превратился в повседневную еду.

К счастью, мой малыш любит всякие супы, поэтому я чувствую себя обязанной варить разные супы 3-4 раза в неделю.

А про диету на щах слышали?

Я не поддерживаю эту диету, и в последнее время ее популярность угасла.Вместо этого я предпочитаю сбалансированную низкоуглеводную диету.

В поисках низкоуглеводных вариантов решила попробовать приготовить щи с мясом.

Вы можете использовать рубленую говядину вместо говяжьего фарша, если это то, что у вас есть и вы предпочитаете.

Чтобы этот суп вам понравился, нужно использовать правильную приправу.

Хотя капуста питательна и низкокалорийна, у нее нет особого вкуса.

Вот почему в этом рецепте хорошо работает простая комбинация соли, перца, тимьяна, паприки и лаврового листа.

Капуста очень популярна в моей стране, и я много готовлю из нее. Я использую его в салатах, тушеных блюдах, обжариваю или делаю голубцы.

Какой рецепт можно приготовить из капусты и говяжьего фарша?

Можно приготовить голубцы или суп из капусты и говяжьего фарша.

Другой вариант — обжарить капусту с говяжьим фаршем вместе, чтобы приготовить простое и не требующее усилий блюдо.

Вы также можете приготовить капустный салат в стиле тако с говяжьим фаршем.

Ингредиенты для кето щей:

  • оливковое масло
  • капуста
  • говяжий фарш
  • помидоры
  • лук
  • чеснок
  • соль
  • черный перец
  • бульон костный, предпочтительно говяжий
  • тимьян
  • паприка
  • орегано
  • лавровый лист (по желанию)

Как приготовить домашние щи?

Имейте в виду, что вы можете увидеть один и тот же рецепт супа под разными именами, например:

Щи с фаршем, Щи без начинки, Щи с голубцами, Щи с капустой и говяжьим фаршем.

Его можно приготовить по-разному: на плите, в мультиварке или в мультиварке.

Лично я предпочитаю вариант с плитой, потому что его изготовление не занимает много времени.

Готов через 30 минут.

ВЕРХНЯЯ ПЛИТА:

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.
  2. Добавьте нарезанный лук и готовьте 2-3 минуты, часто помешивая. Добавьте чеснок, говяжий фарш, соль и перец.
  3. Готовьте на среднем огне, разбивая мясо деревянной лопаточкой, пока оно не станет крошеным, в течение 7-8 минут.
  4. Добавить консервированные помидоры, капусту, лавровый лист, тимьян, орегано, перец и бульон.
  5. Варить на медленном огне 25 минут, пока капуста не станет мягкой.
  6. Приправить солью и черным перцем.

Подавайте этот щи с кусочком этого удивительного кето-кукурузного хлеба от Cassidy’s Craveable Creations.

Сколько калорий в этом супе с капустой?

Этот рецепт супа из капусты рассчитан на 12 порций по одной чашке, каждая из которых содержит 145 калорий и 5 чистых углеводов.

Как сделать щи вкуснее?

Так как говядина или капуста имеют тон или вкус, вам нужно добавить немного приправы.

Мне нравится сочетание орегано и тимьяна, а еще я добавляю лавровый лист.

Вы можете использовать итальянскую приправу или даже приправу для тако, в зависимости от того, что вам нравится.

Просто следуйте тем же инструкциям, но используйте разные приправы.

Использование хорошего костного бульона сделает суп еще вкуснее.

Можно ли капусту на кето?

Абсолютно! Капустный суп идеально подходит для кето.Просто убедитесь, что вы делаете это с говяжьим фаршем для дополнительного жира и белка. Этот рецепт кето-капустного супа идеально подходит для планирования кето-питания.

Можно ли приготовить этот рецепт кето-супа из капусты в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления?

Да, вы можете приготовить этот рецепт кето-супа из капусты в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления.

Я редко использую оба этих устройства, так как большинство моих рецептов супа готовятся за 30 минут или меньше.

Кето-капустный суп быстрого приготовления Инструкции:

Ингредиенты те же.

  1. Установите мультиварку на «тушение» (15 минут), подождите, пока она не станет горячей.
  2. Добавьте масло (по желанию) и говяжий фарш. Готовьте говядину, пока она не перестанет быть розовой (5 минут).
  3. Добавить лук и чеснок, готовить 2 минуты.
  4. Затем добавьте помидоры, бульон (или костный бульон), приправы, соль, перец и лавровый лист.
  5. Добавьте сверху капусту.
  6. Закройте, закройте клапан и установите на 20 минут высокое давление.
  7. Вам не нужно производить естественный выпуск воздуха, просто установите клапан на выпуск воздуха, после выпуска пара откройте крышку.
  8. Удалите лавровый лист, при необходимости добавьте еще соли.
  9. Подавать горячим.

Еще рецепты кето:

Порции: 12 1 чашка

Рецепт кето-супа — очень быстрый и простой в приготовлении, питательный и вкусный суп из капусты, говяжьего фарша и помидоров. Сытный, один горшок, семейный фаворит, идеально подходит для холодной погоды.

  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 6 чашки нашинкованная капуста
  • 1 фунт Говяжий фарш
  • 15 унция консервированные помидоры — нарезанный кубиками
  • 1 большая луковица
  • 2 гвоздика чеснок
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 5 чашки костный бульон — желательно говядина
  • 1/2 чайная ложка тимьян
  • 1/2 чайная ложка паприка
  • 1/2 чайная ложка орегано
  • 1 лавровый лист — необязательный
  1. Нагрейте оливки в большой кастрюле.Добавить нарезанный лук и жарить 2-3 минуты, часто помешивая. Добавьте чеснок, говяжий фарш, соль и перец. Готовьте на среднем огне, разламывая мясо деревянной лопаткой, пока оно не станет крошеным, в течение 7-8 минут.

  2. Добавить консервированные помидоры, капусту, лавровый лист, тимьян, орегано, перец и бульон.

  3. Варить на медленном огне 25 минут, пока капуста не приготовится и не станет мягкой.

  4. Приправить солью и черным перцем.

Ингредиенты те же.
  1. Установите мультиварку на «тушение» (15 минут), подождите, пока она не станет горячей.
  2. Добавьте масло (по желанию) и говяжий фарш. Готовьте говядину, пока она не перестанет быть розовой (5 минут).
  3. Добавить лук и чеснок, готовить 2 минуты.
  4. Затем добавьте помидоры, бульон (или костный бульон), приправы, соль, перец и лавровый лист.
  5. Добавьте сверху капусту.
  6. Закройте, установите клапан на герметичность и установите на 20 минут высокое давление.
  7. Вам не нужно производить естественный выпуск воздуха, просто установите вентиль на вентиляцию и откройте крышку. Удалите лавровый лист, при необходимости добавьте еще соли.
  8. Подавать горячим.

Курс: Суп

Кухня: американский

Ключевое слово: Рецепт капустного супа

Информация о пищевой ценности
Калории: 145 , FAT: 8G , насыщенный жир: , насыщенный жир: 3G , холестерин: 26 мг , натрий: 309 мг , калий: 278 мг , углеводы: , волокно: 1 г , сахар : 3 г , белок: 11 г , витамин А: 160% , витамин С: 16.9% , кальций: 36% , железо: 1,4%

Рецепт теплого и сытного капустно-говяжьего супа

Сытный, но легкий суп с капустой и говядиной с низким содержанием углеводов, но насыщенный ароматом! Этот суп теплый и уютный, но достаточно легкий, чтобы им можно было насладиться, если вы ищете что-то полезное для талии!

Это не щи модной диеты конца 80-х — 90-х.

Сегодняшний рецепт горячих и сытных щей пестрит сытными овощами, ароматным и теплым бульоном и тоннами нежных кусочков мяса! Он достаточно легкий, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, и смелый в отделе вкуса.И если вы на самом деле не придерживаетесь низкоуглеводной диеты, во что бы то ни стало, съешьте крекеры и хрустящий хлеб, потому что, по моему мнению, этот суп требует багета.

Щи из капусты, вы слышали о них, верно? В основном овощи и какой-то бульон. Оставляет вас таким же голодным, каким вы были до того, как съели две полные миски. Ну не мои щи! Этот суп обязательно насытит вас, но после него вы почувствуете себя легким, как перышко.

Я СИЛЬНО люблю супы зимой и ранней весной.Когда я плохо себя чувствую, мне хочется чего-нибудь теплого и утешительного, например, моего куриного супа из кукурузы или куриной лапши для борьбы с гриппом, приготовленной с куркумой и лимоном, чтобы скрасить обстановку. Хотя этот суп с капустой и говядиной прямо там. В нем много овощей, а также нежные кусочки тушеного мяса, поэтому он сытный.

Вдохновением для сегодняшнего супа из капусты и говядины послужили, конечно же, вышеупомянутые супы из капусты, а также суп быстрого приготовления из говядины и ячменя, который многие из вас приготовили и полюбили.Единственная реальная разница в том, что мы отказываемся от ячменя и тертого картофеля и заменяем их свежей нарезанной капустой, что делает этот суп намного легче в плане углеводов!

Что нужно для приготовления щей?
  • тушеное мясо
  • лук
  • сельдерей
  • морковь
  • чеснок
  • говяжий бульон
  • белый уксус
  • сахарный песок
  • соевый соус
  • сушеные травы и специи
  • капуста

Зачем для щей тушеное мясо?

Тушеное мясо — это говядина, нарезанная кубиками (или кусочками размером около 1 дюйма), обычно жареная в виде ломтиков или круглых кусков.Это более жесткий кусок мяса, который требует более длительного времени приготовления на слабом огне, чтобы оно размягчилось и стало нежным, что делает его идеальным для тушения.

Зачем использовать соевый соус?

Соевый соус придает этому супу глубокий, насыщенный вкус умами. Он прекрасно сочетается с говядиной и, не имея привкуса соевого соуса, просто усиливает действие других компонентов. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, обязательно замените соевый соус тамари без глютена.

Можно ли добавить дополнительные овощи?

Я считаю, что количество овощей в этом супе нам подходит.У нас есть морковь, сельдерей и капуста. Однако, если вы чувствуете, что вам нужно что-то еще, вы всегда можете добавить немного размороженного горошка вместе с капустой в конце.

Как приготовить вкусный суп из капусты и говядины
  1. Обжаривайте мясо партиями.
  2. Обжарить ароматные ингредиенты — лук, затем чеснок.
  3. Дайте супу кипеть, пока мясо не станет мягким.
  4. Добавьте капусту и дайте ей стать аль-денте (или мягкой, если вам так больше нравится)
  5. Подавать!

Что касается моркови и сельдерея, у вас есть два варианта.Вы можете добавить морковь и сельдерей в начале, но я обнаружил, что к концу времени приготовления они были слишком пережарены, на мой вкус. Мне нравится добавлять морковь и сельдерей в течение последних 30 минут, чтобы они были приготовлены, но не были слишком мягкими! Это ваш выбор; Вы можете обжарить их с луком и дать им приготовиться, или добавить их за несколько минут до капусты. Нет правильного или неправильного ответа!

Зачем ждать, чтобы добавить капусту в конце?

Слишком раннее добавление капусты приведет к тому, что она станет слишком мягкой и развалится! Поскольку в этом супе используется тушеное мясо, для его приготовления требуется больше времени, лучше дать ему готовиться медленно и медленно, а затем добавить капусту ближе к концу, чтобы она не переварилась.

Можно ли приготовить суп из капусты и говядины в кастрюле быстрого приготовления?

Я уверен, что ты сможешь; впрочем, я сам не пробовал. Вам нужно будет следить за обжариванием мяса и обжариванием ароматизаторов, а затем добавить оставшиеся ингредиенты и варить суп из капусты и говядины примерно 30-32 минуты или пока мясо не станет мягким. Вы захотите добавить капусту, как только она будет приготовлена ​​под давлением. Просто добавьте ее, перемешайте и дайте постоять 30 минут в режиме поддержания тепла или в режиме тушения, пока капуста не приготовится по вашему вкусу.

Надеюсь, вы приготовите тарелку этого сытного супа из капусты и говядины до того, как погода станет для него слишком теплой!

Думаю, нам сейчас уже немного поздновато, Хьюстон уже в 80-х!

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 ¼ фунта тушеного мяса
  • 1 чашка нарезанного лука
  • ПО ½ чашки КАЖДОГО: нарезанный сельдерей И нарезанная морковь (см. примечания)
  • 6 зубчиков чеснока, измельченных
  • 6 стаканов говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • ПО 1 столовой ложке КАЖДОГО: сахарного песка И соевого соуса (см. примечания)
  • ПО 1 чайной ложке КАЖДОГО: сушеный тимьян, сушеный розмарин, чесночный порошок И луковый порошок
  • 1 лавровый лист
  • ½ большой капусты, нарезанной на небольшие кусочки

Инструкции

  1. ПОДГОТОВКА: Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне.Посыпьте говядину солью и перцем и обжаривайте партиями примерно по 2-3 минуты на каждую партию. Не переполняйте кастрюлю, так как мясо будет парить, а не обжариваться. Снимите обжаренную говядину на тарелку.
  2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Добавьте лук и деревянной ложкой соскребите коричневые кусочки со дна сковороды. Готовьте лук в течение 4-6 минут или пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Добавьте обжаренную говядину, нарезанный сельдерей, морковь, говяжий бульон, сахарный соевый соус, уксус, тимьян, розмарин, чесночный порошок, луковый порошок и лавровый лист.
  3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Доведите тушеное мясо до кипения, затем накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте тушиться на 1 1/2–2 часа или пока говядина не станет мягкой. Добавьте капусту в течение последних 15-20 минут приготовления, чтобы она не стала слишком мягкой. Попробуйте и отрегулируйте солью и перцем по желанию. Подавайте с нарезанной петрушкой вместе с крекерами или хрустящим хлебом!

Примечания

  • Что касается моркови и сельдерея, у вас есть два варианта.Вы можете добавить морковь и сельдерей в начале, но я обнаружил, что к концу времени приготовления они были слишком пережарены, на мой вкус. Мне нравится добавлять морковь и сельдерей в течение последних 30 минут, чтобы они были приготовлены, но не были слишком мягкими! Это полностью ваш выбор, вы можете обжарить их с луком и дать им приготовиться, или добавить их за несколько минут до капусты, на самом деле нет правильного или неправильного ответа!
  • обязательно замените соевый соус тамари без глютена, если вы придерживаетесь диеты GF.

Вы сделали этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR, я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

Рецепт супа с солониной и капустой | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 средняя луковица, нарезанная на четвертинки

3 стебля сельдерея, нарезанных на четвертинки

3 средние моркови, нарезанные на четвертинки

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

С горкой 1/4 чайной ложки молотого душистого перца

1 фунт сливовых помидоров, разрезанных пополам

3 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия

4 стакана нарезанной зеленой капусты (около 1/4 среднего кочана)

1/2 фунта юконского золотого картофеля, нарезанного

3/4 стакана ячневой крупы быстрого приготовления

1/4 фунта солонины, нарезанной тонкими полосками (используйте остатки или мясные деликатесы)

Кошерная соль и свежемолотый перец

Рецепт супа с солониной и капустой

Пищевая ценность (на порцию)
234 калорий
10 г Жир
21 г Углеводы
17 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 8
Количество на порцию
Калорий 234
% Дневная стоимость*
10 г 13%
Насыщенные жиры 5 г 23%
49 мг 16%
1495 мг 65%
21 г 8%
Пищевые волокна 6 г 21%
Всего сахара 9 г
17 г
Витамин С 69 мг 343%
Кальций 129 мг 10%
Железо 2 мг 12%
Калий 643 мг 14%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот вкусный суп из солонины и капусты — отличный способ использовать остатки солонины. Или купите толстую солонину в местном гастрономе и нарежьте ее кубиками.

Рецепт содержит множество трав, специй и овощей, но пусть вас не пугает длинный список. Вероятно, у вас есть большинство ингредиентов под рукой, и некоторые из них можно заменить или исключить.Суп — одно из тех универсальных блюд, которые можно изменять и адаптировать по-разному. Не стесняйтесь использовать другое зерно вместо ячменя. Рис или булгур являются хорошими заменителями. Добавьте 1/4 стакана любого зерна примерно за 20 минут до готовности супа. Если вы придерживаетесь режима с низким содержанием углеводов, полностью исключите зерновые.

Подавайте этот суп с салатом и горячим печеньем с маслом или обеденными булочками для вкусной еды.

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем

Бесплатно: 5 секретов быстрого здорового ужина

Получить сейчас

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)

Всех с Новым Годом! Я надеюсь, что вы отлично отпраздновали с друзьями или семьей. После всех праздничных гуляний пришло время для более здоровой детокс-питания. Вы так не думаете? Если вы это сделаете, вам нужен этот рецепт легкого супа из капусты с говяжьим фаршем — включены методы Crock Pot или Instant Pot!

Диета на щах может быть первым, что приходит на ум, когда вы думаете о щах. Одно время это было очень популярно. На самом деле вам лучше включить этот рецепт супа из капусты с низким содержанием углеводов в сбалансированную диету с низким содержанием углеводов.

Позвольте мне сначала объяснить, что такое диета со щами. Затем мы увидим, почему есть варианты получше, и как лучше приготовить щи…

Что такое диетический суп из капусты для похудения?

Оригинальный план диеты на основе капустных щей приобрел популярность в 80-х и 90-х годах. Это была модная диета, которую я вообще не поддерживаю. Один только этот термин должен сказать вам, что с ним есть проблемы.

Но это не значит, что щи не подходят для здорового питания.Это гораздо лучший способ получить удовольствие.

Для тех, кто хочет знать, я все же расскажу, что включает в себя диета на щах. Вы начинаете с огромной партии домашних щей, которых можно есть в неограниченном количестве. Есть рецепты приготовления в мультиварке, мультиварке или на плите. Кроме того, в каждый день недели разрешены определенные другие продукты.

Вкратце, вот краткое изложение 7-дневной щей диеты:

  • День 1: Неограниченное количество щей и фруктов (кроме бананов).
  • День 2: Неограниченное количество щей и некрахмалистых овощей. Одна запеченная картофелина со сливочным маслом.
  • День 3: Неограниченное количество щей, фруктов (кроме бананов) и некрахмалистых овощей.
  • День 4: Неограниченное количество щей, бананов и обезжиренного молока.
  • День 5: Неограниченное количество щей, 6 помидоров и 20 унций говядины или курицы.
  • День 6: Неограниченное количество щей и некрахмалистых овощей, а также 20 унций говядины или рыбы.
  • День 7: Щи без ограничений, некрахмалистые овощи, коричневый рис и несладкий сок.

Как видите, в нем много щей! Это также далеко от низкого содержания углеводов, особенно с бананами, картофелем, молоком и рисом. На самом деле, это гораздо более точно следует старой предпосылке низкожировой и низкокалорийной диеты.

Вот почему оригинальный рецепт приготовления щей не включает говяжий фарш. Это только овощи, что означает меньше жира и калорий.Это не обязательно хорошо, и не является устойчивым. Но работает ли это?

Работает ли диета на капустном супе?

Итак, диета на щах работает? И да и нет. Давайте поговорим о том, как и почему.

Поначалу диета с капустным супом работает просто потому, что она непреднамеренно ограничивает потребление калорий. Это произойдет даже при неограниченном количестве щей и разрешенных крахмалов.

Небольшой выбор блюд в сочетании с объемом супа затрудняет употребление достаточного количества калорий для поддержания веса.Это приводит к кратковременной потере веса.

К сожалению, это не работает в долгосрочной перспективе. Это способ быстро сбросить вес за неделю, но, как и при любой причудливой диете, большинство людей быстро набирает его обратно.

Тем не менее, рецепт полезного супа из капусты может стать отправной точкой для начала диеты, если он мотивирует вас. Однако приведенный выше план диеты не рекомендуется для кето или низкоуглеводной диеты. Я думаю, вы могли бы изменить его, если хотите, заменив крахмалистые продукты продуктами с низким содержанием углеводов.

Плюсы и минусы диеты на капустном супе

Диета на капустном супе имеет некоторые преимущества:

  • Очень много клетчатки
  • Основное внимание уделяется свежим, настоящим, необработанным продуктам
  • Это недорого и не требует особых изысков ингредиенты
  • Неограниченное количество щей означает, что вы не будете голодны
  • Это работает в краткосрочной перспективе

К сожалению, недостатки перевешивают плюсы:

  • Низкое потребление белка приводит к потере мышечной массы (источник)
  • Очень низкое потребление жиров оставляет организм неспособным усваивать жирорастворимые витамины и минералы (источник)
  • Очень низкое потребление калорий может замедлить метаболизм (источник) и привести к ощущению слабости временно (источник)
  • Многие дни диеты очень несбалансированы, особенно день неограниченного количества бананов и обезжиренного молока
  • Это довольно скучно и пресно
  • Это причудливая диета, и она не работает в долгосрочной перспективе

Знаете ли вы, что может быть лучше (причудливой) диеты из щей? Здоровый способ питания с низким содержанием углеводов, который вы сможете поддерживать в долгосрочной перспективе.Серьезно.

Что делать вместо диеты на капустном супе

Я знаю, что вы хотите быстрых результатов, если вы рассматриваете диету на капустных супах, но какой в ​​этом смысл, если это не продлится долго?

Вместо этого щи из говяжьей капусты могут быть вкусным блюдом на обед или ужин, фактически не соблюдая полную диету для щей.

Долгосрочный план, которого вы можете придерживаться, даст вам гораздо лучшие результаты, и я определенно рекомендую для этого низкоуглеводную диету. Это стабилизирует уровень сахара в крови, сделает вас удовлетворенным и по-прежнему будет давать результаты.Вот почему я создал этот низкоуглеводный капустный суп с говяжьим фаршем.

Суп подходит и для других диет. Это палео, всего 30, и он наполнен питательными веществами. Это просто замечательно для новогодних обещаний, происходящих прямо сейчас, или в любое время, когда вы хотите более легкую еду! Это будет держать вас сытым и может помочь вам похудеть в более долгосрочной перспективе.

Между тем, нет причин вводить необоснованные ограничения причудливой диеты. Вы можете наслаждаться капустным супом с говяжьим фаршем в один день, салатом тако на следующий день и даже толстой пиццей на следующий день.Низкоуглеводная диета дает вам гораздо больше гибкости, чем жесткая причудливая диета.

Так что насчет супа? Капустный суп низкоуглеводный? Да, вполне может быть!

Традиционный суп из капусты уже умеренно низкоуглеводный, но ему не хватает жиров и белков, которые насытят. А некоторые овощи, например морковь, содержат немного больше углеводов.

С некоторыми изменениями щи могут стать еще лучшим вариантом для низкоуглеводной диеты. Существует несколько вариантов, но с этой версией вы получаете белок и низкое содержание углеводов.Вы получите все преимущества оригинала, плюс , он вкуснее и имеет еще большую питательную ценность, как вы увидите.

Кроме того, щи с говяжьим фаршем — это сытное и низкокалорийное блюдо. Несмотря на то, что калории не являются главным приоритетом низкоуглеводной диеты, вы не похудеете, если будете есть слишком много. Этот рецепт щей из капусты облегчит ваш обед или ужин, не заставляя вас чувствовать себя обделенным.

A (Лучший) рецепт капустного супа с говяжьим фаршем

Этот рецепт капустного супа с низким содержанием углеводов включает говяжий фарш и костный бульон.Если вы хотите знать, как приготовить щи, которые действительно вкусны и сытны, то вот оно. И я даже добавляю варианты использования мультиварки, мультиварки или плиты.

С мясом и здоровым жиром этот суп действительно похож на настоящую еду. И профиль питательных веществ невероятен. Вам это понравится.

Овощи в этом щей немного отличаются от обычных, чтобы сохранить низкое содержание углеводов. Например, морковь почти полностью исключена.Я говорю почти, потому что я использовала измельченную смесь капустного салата. В нем немного моркови, но недостаточно, чтобы сделать углеводы слишком высокими.

Смесь капустного салата в пакетиках делает этот рецепт очень быстрым и простым. Я люблю удобство!

Если вы предпочитаете купить целый кочан капусты и нарезать его, это совершенно нормально. Не стесняйтесь добавить горсть тертой моркови, если вы идете по этому пути, или пропустите их, если хотите.

Основное преимущество кочана капусты в том, что он дольше хранится в холодильнике, чем предварительно нашинкованная смесь.Это то, что нужно учитывать, в зависимости от того, когда вы будете готовить суп. В целом, однако, капуста довольно хорошо хранится даже в предварительно измельченном состоянии, так что это не должно быть большой проблемой.

Лучше всего щи с говяжьим фаршем способ более сытный и более сбалансированный по питательности. Он содержит насыщающие жиры и белки, которые помогают поддерживать мышечную массу и способствуют усвоению питательных веществ.

Не волнуйтесь, это все еще очень эффективные щи для похудения.

Костный бульон в щах из говядины делает их еще полезнее. Если вы не знакомы с этим, бульон, приготовленный путем кипячения куриных или говяжьих костей, содержит коллаген, глицин, пролин, глютамин и тонны минералов. Эти соединения имеют множество преимуществ для здоровья суставов, кожи, иммунной системы и проблем с проницаемым кишечником, среди прочего (источники здесь, здесь, здесь, здесь и здесь).

Какой рецепт супа из капусты – мультиварка, кастрюля быстрого приготовления или приготовление на плите?

Есть несколько способов приготовить щи с говяжьим фаршем.У каждого метода есть свои плюсы и минусы, поэтому вы можете выбрать тот, который подходит именно вам.

Имейте в виду, что вы можете встретить такие рецепты щей под разными названиями, например, щи из говядины, щи с начинкой, щи без начинки и другие. Не спрашивайте меня, в чем разница между двумя последними! 😉

Мгновенный горшок — самый быстрый способ приготовить щи. Всего это занимает всего 30 минут! Он также требует минимальной очистки, так как вы можете обжарить и приготовить суп только в кастрюле быстрого приготовления.

Плита занимает промежуточное положение с точки зрения времени. Столько же времени уходит на обжаривание говяжьего фарша, но варить его нужно дольше. Поскольку для этого не требуются какие-либо специальные инструменты, это отличный вариант, если у вас нет мультиварки или мультиварки. Приведенный ниже рецепт предназначен для щей в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления, но плита тоже подойдет.

Способ приготовления щей в мультиварке отлично подходит для приготовления заранее. Это занимает больше всего времени, но время уходит.После того, как вы обжарите говядину, пусть мультиварка сделает всю работу за вас.

Как приготовить щи с гамбургером

Итак, мы рассмотрели, в чем заключалась первоначальная диета для щей, почему этот рецепт щей с говяжьим фаршем еще лучше, и различные способы приготовления.

Как варить щи с говяжьим фаршем? Это просто!

И все, что вам нужно, это простые, обычные ингредиенты. Это еще одна причина, по которой я считаю, что это лучший рецепт щей из когда-либо существовавших.

Сначала обжарьте лук в масле авокадо. Не стесняйтесь использовать другое масло или даже масло травяного откорма, если хотите. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не подрумянится. Эти шаги выполняются непосредственно в Instant Pot, если вы его используете, или на плите.

Далее осталось смешать все ингредиенты и сварить щи. Остальные вещи, которые нужно добавить, включают тертую смесь капустного салата, нарезанные кубиками помидоры, костный бульон, итальянскую приправу, чесночный порошок и лавровый лист.

Либо бросьте это в мультиварку, либо перенесите все в мультиварку. Варка супа занимает 20 минут в скороварке или несколько часов в мультиварке. В любом случае, это почти не требует усилий.

Это все, что нужно! Если вы хотите попробовать низкоуглеводную версию диеты из капустного супа или просто хотите, чтобы простой рецепт супа из капусты стал здоровой едой, это обязательно нужно попробовать. И я настоятельно рекомендую последний вариант!

Другие рецепты супов с низким содержанием углеводов

  • Сотейник . Это нужно только в том случае, если вы готовите вариант в мультиварке.
  • Мультиварка – Моя любимая мультиварка для приготовления щей с говяжьим фаршем.
  • Кастрюля быстрого приготовления . Скороварка очень удобна для более быстрой версии этого рецепта!

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем — рецепт в мультиварке или мультиварке

Прикрепите на потом!

Любимые рецепты читателей

Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем — рецепт в мультиварке или мультиварке

Узнайте, как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем в мультиварке или мультиварке.Просто ЛУЧШИЙ диетический рецепт щей — или просто вкусный ужин!

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 4 часа

Всего: 4 часа 15 минут

Количество порций: 14 (указать рецепт в соответствии с масштабом)

Видеорецепт

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

Инструкции

Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

Капустный суп в мультиварке — Инструкции для медленноварки
  1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук. Готовьте около 10-15 минут, периодически помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться.

  2. Добавьте в сковороду говяжий фарш.Приправить морской солью и черным перцем. Увеличьте огонь до средне-высокого. Готовьте, разбивая лопаткой, примерно 7-10 минут, пока говядина не подрумянится.

  3. Тем временем поместите оставшиеся ингредиенты в мультиварку.

  4. Когда говядина подрумянится, добавьте смесь говядины и лука в мультиварку. Перемешайте. Приправьте солью и/или перцем по вкусу.

  5. Готовьте 5–6 часов при низкой температуре или 2–3 часа при высокой температуре. Перед подачей удалите лавровый лист.

Капустный суп быстрого приготовления – Инструкции для скороварки
  1. Нажмите кнопку «Обжаривание» на скороварке. Добавить масло и нарезанный лук. Готовьте около 10-15 минут, периодически помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться.

  2. Добавьте говяжий фарш в мультиварку. Приправить морской солью и черным перцем. Увеличьте температуру соте до «Высокая». Готовьте, разбивая лопаткой, примерно 7-10 минут, пока говядина не прожарится.

  3. Когда говядина будет готова, выключите огонь и добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления. Перемешайте. Приправьте солью и/или перцем по вкусу.

  4. Накройте и запечатайте кастрюлю быстрого приготовления. Нажмите кнопку Manual и установите время на 20 минут. Когда приготовление завершено, дайте давлению сбросить давление естественным образом в течение 5 минут, а затем используйте функцию быстрого сброса. Перед подачей удалите лавровый лист.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также изготовлено:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Калории 111

Жиры 6 г

Белки 9 г

Всего углеводов 5 г

Чистые углеводы 4 г

Клетчатка 1 г

Сахар 2 г

3 Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты.Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.