Разогреть пиццу в духовке: Как разогреть пиццу в духовке?

Разное

Содержание

Как правильно разогреть пиццу, чтобы не утратить аромат и вкус?

Таких возможностей существует несколько, но самыми распространенными способами является разогрев в духовке, микроволновке или на сковороде.

Быстрее всего разогреть пиццу можно в микроволновке. Лучше всего для этой цели использовать подходящее керамическое или стеклянное блюдо. Можно взять и бумажную тарелку, не покрытую пластиком, ведь пластик при нагревании выделяет опасные химические вещества, которые могут попасть в еду. Если пицца влажная, то на тарелку стелят бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Но если пицца уже подсохла, то этого делать не нужно.

Ломтики пиццы следует располагать на тарелке так, чтобы они не касались друг друга, это позволит им прогреваться одинаково со всех сторон. Разогревать пиццу в микроволновке следует постепенно, чтобы ее составляющие прогрелись до одинаковой температуры. Поскольку начинка разогревается быстрее, то она будет рамного горячее теста, а в средине вообще останется холодной.

Поэтому разогревать надо небольшими интервалами по 1 минуте на средней мощности, пока кусочки не прогреются равномерно.

Можно также немного размочить сухую пиццу – для этого микроволновка подойдет лучше всего. На вкус пицца, разогретая в микроволновке будет такой же, что и вначале, но не хрустящей. А можно воспользоваться режимом гриль и немного поджарить пиццу. По времени разогрев в микроволновке самый быстрый.

Как разогреть пиццу без микроволновой печи?

Разогреть пиццу можно и без микроволновки. Для этой цели можно воспользоваться разогревом на сковороде. На сковородку надо добавить несколько капель масла и нагреть. Затем поместить на нее пиццу и накрыть крышкой.  Если нет крышки, то пиццу можно обернуть в фольгу.

Чтобы пицца стала более сочной, можно добавить сверху нарезанный кружочками помидор и тертый сыр, а также сбрызнуть ее растительным маслом. Если разогреваемая пицца изначально сухая, то под крышку можно добавить ложку воды, что позволит ей про париться.

Для получения хрустящей корочки следует растопить в сковороде половину столовой ложки сливочного масла и затем выложить в нее пиццу. В результате нижняя поверхность пиццы покроется аппетитной румяной корочкой. Разогрев пиццы на сковороде займет 6-8 минут.

Не менее популярным методом является разогрев пиццы в духовке.

Для этого духовку разогревают до 200 градусов, а затем помещают в нее пиццу.

Чтобы пицца получилась с хрустящей корочкой, ее следует положить на застеленный фольгой противень. Пицца разогреется через 3–6 минут. Разогретая таким способом пицца будет хрустящей и вкусной, как в первый день.

А сколько следует разогревать замороженную пиццу?

Замороженная пицца относится к числу самых популярных замороженных продуктов. Готовят замороженную пиццу согласно инструкции, указанной на упаковке. Как правило ее достаточно просто разогреть в микроволновке или духовке.

Время разогрева замороженной пиццы в микроволновке зависит от ее размера. Стандартную пиццу весом около 500 г сначала выдерживают в режиме «размораживания» порядка 8 минут, а затем переключают микроволновку на мощность 600 Вт и готовят в течение 5 минут. После этого следует увеличить мощность до 800 Вт и подержать еще 1 минуту.

Если пицца упакована в специальный полиэтилен, то его не снимают, иначе продукт получится сухим. Если полиэтиленовая упаковка отсутствует, то пиццу можно сверху накрыть специальной пластиковой крышкой для микроволновки, которая защитит пиццу от пересыхания.

Некоторые считают, что замороженную пиццу разогреть лучше в духовке. В этом случае духовку разогревают до 200 градусов, выкладывают пиццу на противень или в специальную керамическую форму для жарки и помещают в духовку на 6-8 минут. Пицца получается ароматной и вкусной.

Но можно разогреть замороженную пиццу и на сковороде. Для этого сковороду ставят на средний огонь и когда она нагреется, выкладывают на нее пиццу. Сверху пиццу застилают фольгой, уменьшают огонь и готовят 6-8 минут.

Как разогреть пиццу - узнайте все тонкости этого процесса

Пицца – то блюдо, которое подают горячим. Так можно ощутить тягучесть расплавленного сыра, его удивительный сливочный вкус, аромат теста, исходящий от основы, и немного заглушенный пикантными нотками, как запах паприки, томата, шампиньонов, зелени, балыка, морепродуктов, специй и других ингредиентов, которые больше по душе гурману, собирающемуся отведать традиционное итальянское угощение.

Только представьте себе, наслаждение от контраста горячей пиццы и холодного пенного. Это просто феноменальное сочетание, которое заставляет торопиться домой с работы в пятницу вечером или часто устраивать посиделки по душам с друзьями под пиво и вкусную закуску. Кроме того, горячая пицца исключает какой-либо стереотип трапезы всухомятку и является весьма питательным, полезным блюдом, быстро утоляющим чувство голода и обеспечивающим отсрочку опьянению.

Заказать вкусную закуску недорого можно на нашем сайте с оперативной доставкой. Мы привозим пиццу еще горячей, однако не все наши клиенты могут сразу приступить к трапезе, поэтому ниже приводим рекомендации, как ее лучше разогреть, чтобы насладиться великолепным вкусом и ароматом, при одном упоминании о которых разыгрывается аппетит.

Разогрев пиццы в духовке

  1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Необходимый показатель будет достигнуть за 3-7 минут.
  2. Застелите противень пергаментом или смажьте его растительным маслом, чтобы пицца к нему не прилипла. Используйте небольшое количество масла, чтобы не испортить вкус.
  3. Поместите блюдо на четверть часа в духовку. За это время можно не только его разогреть, но и добиться эффекта хрустящей корочки, аромата свежеиспеченного хлеба.

Важно! Не передержите блюдо в духовке, чтобы оно не подгорело. Если поторопитесь и не дождетесь ее разогрева до нужной температуры, основа станет мягкой. Удалите ингредиенты, которые утратили свой привлекательный внешний вид, добавьте несколько ломтиков томата, немного сбрызните пиццу оливковым или подсолнечным маслом, чтобы предать ей презентабельности перед подачей к столу.

Разогрев пиццы в микроволновке

  1. Смочите блюдо небольшим количеством воды, чтобы не пересушить его.
  2. Отправьте пиццу в микроволновку на 1-2 минуты при режиме 700-800 Вт.
  3. Постарайтесь не перегреть блюдо, иначе основа затвердеет, будет как «резиновая».
  4. Оставьте угощение на 5 минут в печи, чтобы испарилась лишняя жидкость.

Совет! Для сохранения текстуры, как у свежеприготовленной пиццы, разогревайте ее на тарелке, застеленной плотной бумажной салфеткой, в течение 60 секунд при мощности прибора в 2 раза меньшей, чем максимальная. Для обеспечения равномерного прогрева блюда, поставьте вместе с ним в шкаф стакан, наполовину заполненный водой.

Разогрев пиццы на гриле

  1. Выложите угощение на решетку.
  2. Оставьте блюдо открытым. Крышка может повредить верхний слой сыра.
  3. Проследите, чтобы основа не пригорела.
  4. Снимите пиццу с огня через 5 минут.

Совет! На гриле лучше разогревать пиццу, содержащую в качестве ингредиентов: охотничьи колбаски, ветчину, бекон.

Это позволит насытить пресный корж вкусом мяса с дымком. Но о предпочтениях не спорят. Правильно разогретая на гриле пицца с креветками, сыром, рыбой также может быть вкуснейшим угощением.

Разогрев пиццы в сковороде

  1. Разогрейте сковороду на максимальном огне в течение нескольких минут.
  2. Укрутите конфорку до среднего уровня.
  3. Выложите блюдо и накройте его крышкой.
  4. Добавьте сыр через 5 минут, если хочется получить более насыщенный сливочный вкус.
  5. Выключите сковороду через несколько минут после добавления сырной стружки.

Совет! Не используйте максимальный режим для разогрева. Корж может подгореть и прилипнуть к дну сковороды. Для равномерного прогрева начинки кладите за раз на сковороду 2-3 ломтика.

Хранение пиццы

  • Не ставьте блюдо в холодильник в картонной упаковке.
  • Используйте пластиковый контейнер с крышкой, застелив предварительно его дно пергаментом, фольгой или салфеткой.
  • Не ставьте пиццу в холодильник пока она не остынет.
  • Оберните контейнер полиэтиленовой пленкой.
  • Храните пиццу не более 5 дней в холодильнике.
  • Используйте морозильную камеру для длительного сберегания продукта.

Важно! Заказать свежую горячую пиццу вы можете в любое время на нашем сайте. Работаем ежедневно с утра до вечера, быстро подаем угощение, совсем недорого.

Приготовление замороженной пиццы. О том, как разогреть пиццу в микроволновке

Как продукт быстрого питания пицца получила самое широкое распространение практически во всех странах мира.

Но если пиццу купить в магазине или даже в фирменной пиццерии, то за качество продукции отвечает изготовитель, и неизвестно, из каких ингредиентов ее сделали. Альтернативой покупной пиццы является пицца домашнего изготовления, которая отлично заменит все полуфабрикаты и готовую продукцию, которую покупают в торговой сети. Но пицца является продуктом скоропортящимся, поэтому самым лучшим вариантом является ее заморозка и последующее хранение в морозильной камере.

Преимуществами замороженной пиццы является то, что:

  • во-первых, домашнюю пиццу никакая хозяйка не сделает из негодных или просроченных продуктов
  • во-вторых, в замороженном виде домашняя пицца может долго храниться в морозилке и не потерять ни вкуса, ни качества
  • и, в-третьих, домашнюю пиццу очень просто сделать и его проще заморозить.

Первым делом следует приготовить тесто. Рецептов теста для пиццы очень много, поэтому каждая хозяйка может выбрать такой, какой ей больше подходит. Тесто может быть дрожжевым или не дрожжевым, на подсолнечном масле, сливочном или оливковом. Когда тесто подойдет, то его нужно разделить на 6 или 8 частей и скатать шариками, после чего на чистой доске, посыпанной мукой, раскатать на диски диаметром до 15 см. В зависимости от условий хранения, заготовки для пиццы можно сделать традиционно круглыми, но можно выкатать и корж прямоугольной формы, который также разрезается на 6-8 прямоугольников.

Есть несколько вариантов того, как готовить пиццу к заморозке. По одному из них заготовленные коржи выкладываются на смазанный подсолнечным маслом противень, и он ставится в прогретую до 180 градусов духовку на 3-5 минут. После этого противень вынимается из духовки и коржи остывают. Коржи отделяются от противня и выкладываются на пергаментную бумагу. Готовится начинка, выкладывается на заготовки и слегка приминается, чтобы не осыпалась потом. Затем коржи укладываются на несколько часов в морозилку. Достав из морозильной камеры замороженные полуфабрикаты, их аккуратно укладывают и заворачивают в пищевую фольгу и запаковывают в полиэтиленовый пакет, который возвращают в морозилку. Там она может находиться до месяца. Для приготовления требуется освободить заготовку от оберток и поставить в духовку при 200 градусах до готовности.

По второму варианту на сырые коржи выкладывается начинка по вкусу и слегка приминается, чтобы она не осыпалась, и не портилась при заморозке. Затем готовые полуфабрикаты ставятся в разогретую до 180 градусов духовку минут на 5, после чего вытащить, дать остыть и завернуть в фольгу, а затем в полиэтиленовый пакет.

Запечатанные заготовки уложить в морозилку на хранение.

Перед тем, как подать на стол, заготовки нужно разогреть или в духовке, или в микроволновке до полной готовности.

Пицца в духовке на готовой основе, одно из немногочисленных блюд, которые готовятся быстро и получаются вкусно. Полет фантазий, как украсить пиццу, не ограничен. Вы можете экспериментировать, пробовать класть в пиццу любые ингредиенты, оформлять, так как вам нравится, но результат всегда будет один... Это блюдо получается изумительно вкусным, аппетитным и красивым, а самое главное, это находка для любой хозяйки. С данным рецептом вы не будете тратить полдня своего времени на кухне чтобы приготовить пиццу, вам будет достаточно всего 20 минут. Так что пробуйте, фантазируйте и получайте удовольствие от приготовления пиццы в духовке из готового теста.

Для приготовления нам потребуется

  • 1 шт.
  • 100 гр. варено-капчёная
  • 100 гр.
  • 2-3 шт. свежие
  • 4-5 шт
  • 200 гр. твердых сортов
  • 0,5 ст.л.
  • 0,5 ст.л.
  • 1 ч.л.
  • петрушка дляукрашения

Чтобы приготовить

  1. Для начала займемся приготовлением ингредиентов: шейку свиную нарезаем тонкими пластиками; салями нарезаем тонкими кружочками; грибы шампиньоны нарезаем тонкими пластиками; помидоры Черри разрезаем на две части.

  2. Сыр натираем на крупной тёрке.

  3. Берём готовую основу для пиццы, кладём её на круглое, плоское блюдо.

  4. В небольшую чашечку кладём томатную пасту, майонез, горчицу и тщательно перемешиваем ложкой.

  5. Силиконовой кисточкой или ложкой промазываем готовую основу для пиццы.

  6. Натёртый на крупной тёрке сыр, делим примерно на две равные части. Одной частью посыпаем смазанную соусом основу для пиццы.

  7. Нарезанную тонкими пластиками шейку свиную варено-копчёную кладём на сыр. Нарезанную тонкими кружочками салями размещаем на шейку и рядом с ней, где есть пустые места. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластиками, укладываем по кругу ближе к центру пиццы. Черри разрезанные на две половинки так же укладываем по кругу. Сверху присыпаем сыром.

  8. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться пиццу на 10 минут. Через 10 минут достаём нашу пиццу из духовки, разрезаем на кусочки и украшаем зеленью петрушки.

Полуфабрикаты в замороженном виде, которые нужно просто разогреть присутствуют в каждом холодильнике. Люди все больше занятые работой не могут позволить себе стоять у плиты много времени. Поэтому замороженная пицца стала для них спасением, а микроволновка спасателем.

Самый распространенный и популярный полуфабрикат в современном обществе — это замороженная пицца. Многие задаются вопросом, а можно ли замороженную пиццу разогреть в микроволновке или как приготовить замороженную пиццу в микроволновке? И на этот вопрос есть простой ответ: да, микроволновка может разогреть и даже приготовить такой популярный продукт, как замороженная пицца.

Чтоб начать готовить замороженную пиццу в микроволновке нужно, как и при любом другом способе ранее запастись основой из теста, на которую кладется начинка из различных ингредиентов:

Интересно ли готовить пиццу? Да еще и просто! Ведь для нее можно придумать множество начинок. И даже можно её самому заморозить, предварительно замотав в пищевую пленку и положив в морозилку, а потом снова разогреть, в чем поможет микроволновка.

Для того, чтобы приготовить покупную пиццу, как на фото в интернете, нужно посмотреть на коробку и найти информацию как ее готовить.

Детальней о готовке замороженной пиццы

В большинстве случаев покупается просто замороженная пицца, которую готовить не нужно, остается просто её разогреть, а в этом поможет микроволновка. Такую пиццу нужно примерно 8 минут размораживать, а потом 4-5 минут на мощности 500Вт готовить и на последнюю минуту поднять мощность к 750Вт или включить гриль, при весе пиццы 500 грамм. Если у вас не настолько мощная микроволновка можно просто увеличить время. Задействовав при готовке гриль можно получить хрустящее тесто и вкусную начинку. При готовке не нужно снимать полиэтилен, в котором продавалась замороженная пицца, чтоб она не стала сухой. Так же можно посмотреть отзывы в интернете о том, как приготовить пиццу в микроволновке.

В духовке замороженная пицца готовится немножко сложнее, так как нужно иметь дело с большими температурами, а именно 200 градусов, это вам не микроволновка. Но все равно перед готовкой нужно разогреть замороженную пиццу в микроволновке. И когда духовка разогреется до нужной температуры пиццу нужно положить на противень и выпекать ее 6-8 минут.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Популярная итальянская пицца давно уже готовится по всему миру с различными начинками и разнообразными методами. Особенности приготовления закуски в микроволновке стоит знать, чтобы при ограниченном времени сделать вкусное угощение. Микроволновая печь – прибор, имеющийся практически у всех, поэтому рецепты для нее пригодятся многим.

Как приготовить пиццу в микроволновке

С подготовки продуктов начинается приготовление пиццы в микроволновке. Главными компонентами считаются тесто и начинка. Первое можно сделать самостоятельно или купить готовое, заменить листами лаваша или хлебом. Варианты же начинки для пиццы поражают воображение – начиная от сыра с ветчиной и заканчивая рыбными консервами, красной рыбой и овощами с яичной заливкой.

Приготавливать тесто для пиццы в микроволновке можно несколькими способами: делать классическое бездрожжевое на молоке, яйцах, муке и сливочном масле. Второй способ – замешивать слоеное или дрожжевое, а третий – покупать готовое и раскатывать. Самым простым для кулинаров является способ, описывающий, как приготовить замороженную пиццу в микроволновке. Для этого нужно купить основу, разогреть ее, нафаршировать начинкой по вкусу и запечь.

Готовка пиццы в микроволновой печи не может обойтись без соуса. Самым простым вариантом будет томатный либо можно усложнить сметанной заливкой, с яйцами и зеленью, чесноком. Вот сколько есть полезных советов по готовке пиццы:

  • чтобы пицца не подгорела, ее нужно запекать на стеклянной или фольгированной посуде;
  • тесто делайте более жидким, чем для готовки внутри духовки;
  • если делается дрожжевое тесто, то его нужно настаивать меньше: сразу после замеса можно ставить в печь;
  • помидоры заменяются томатным соусом, моцарелла – мягким сыром, мясо – колбасой, оливковое масло – подсолнечным;
  • мидии, кальмары и креветки перед отправкой отвариваются;
  • сыр лучше натирать крупно, чтобы корочка стала более выраженной;
  • с помидоров лучше снять кожицу, вкусно приправить их базиликом, жгучим перцем.

Рецепты пиццы в микроволновке

Любому новичку в кулинарии пригодится рецепт пиццы в микроволновке с фото, который объяснит весь пошаговый процесс, поможет испечь идеальное блюдо. Готовить с использованием микроволновой печи можно мини-пиццы, традиционные на сметанном, слоеном или дрожжевом тесте. Оригинально смотрится закуска с основой из пшеничного хлеба или пресных лепешек лаваша.

Мини-пицца в микроволновке

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 259 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.

Мини-пицца в микроволновке не отнимет у хозяйки много времени, а порционный размер избавит от необходимости делить приготовленный кусок теста. Для изготовления лакомства замешивается классическое тесто для пиццы, начиняется тем, что найдется дома. Хорошо сочетать колбасу с сыром, свежими или консервированными томатами, майонезом или кетчупом. Обязательно приправьте пиццу зеленью.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Яйцо подсолите, перемешайте венчиком, влейте молоко. Добавьте просеянную муку, соду с уксусом, замесите тесто.
  2. Раскатайте, вырежьте порции блюдечком, отправьте в микроволновку на пять минут, включив максимальную мощность, смажьте пастой, отправьте на три минуты.
  3. Колбасу порежьте полукольцами, бекон – кусочками, выложите на тесто, запекайте пять минут.
  4. Уложите кусочки помидоров. Через три минуты запекания посыпьте тертым сыром, дайте расплавиться.

На готовой основе

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 251 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Еще быстрее готовится пицца в микроволновке на готовой основе, которую легко можно купить в любом магазине. Останется дополнить ее наполнение вкусными продуктами, мгновенно запечь с использованием печки и подать горячей к столу. Порции улетят мгновенно, потому что сытная закуска отличится невероятно насыщенным вкусом, приятным ароматом и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты:

  • замороженная основа для пиццы – 1 лист;
  • ветчина – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт. ;
  • помидоры – 2 шт.;
  • оливки – горсть;
  • майонез – 30 мл;
  • кетчуп томатный – 25 мл;
  • сыр – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Основу смажьте смесью майонеза и кетчупа, уложите мелко нарезанную ветчину, полукольца лука, ломтики сладкого перца, оливки, кусочки помидоров.
  2. Посыпьте тертым сыром, запекайте четыре минуты на максимальной мощности. При желании повторить до зарумянивания сырной корочки.
  3. Измельчать или резать компоненты лучше средними кусочками.

Из слоеного теста

  • Время приготовления: 4,5 часа.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 246 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: сложная.

Не каждому кулинару под силу пицца из слоеного теста в микроволновке, потому что основа для нее должна замешиваться по строгим правилам и выдерживаться длительное время на холоде. Если вы не знаете, как приготовить слоеное тесто, то поможет рецепт с фото или готовая купленная в магазине основа. За счет воздушного листа с начинкой пицца получается нежной и аппетитной.

Ингредиенты:

  • мука – 1,5 стакана;
  • вода – 100 мл;
  • маргарин – 100 г;
  • сахар – 20 г;
  • соль – 5 г;
  • томатный соус – 40 мл;
  • сыр – 200 г;
  • смесь красного и черного перца – 2 щепотки.

Способ приготовления:

  1. Порубите маргарин ножом, смешайте с мукой в крошку, вымесите до однородности. Холодной водой разбавьте сахар с солью, влейте к тесту. Вымешивайте до гладкости, отставьте на холоде, через четыре часа достаньте.
  2. Раскатайте тесто тонким слоем, сложите пополам, повторите пять раз до образования множества слоев, разрежьте по размеру формы.
  3. Выложите лист на блюдо, запекайте пять минут при 800 Вт мощности.
  4. Полейте основу кетчупом, посыпьте перцем, тертым сыром. Оставьте на минуту для расплавления сырной стружки и получения румяной корочки.

Пицца из батона в микроволновке

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 230 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Оригинально выглядит быстрая пицца из батона в микроволновке, которая является отличным перекусом для утоления голода, когда время готовки поджимает. Это лакомство прекрасно подойдет для детского праздника, потому что ребенок оценит его вкус, съест порцию и попросит добавку. Не стоит увлекаться выпечкой тем, кто следит за фигурой, но иногда по выходным можно позволить себе кусочек.

Ингредиенты:

  • батон – 1 шт.;
  • копченая колбаса или сосиски – 150 г;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Хлеб разрежьте пополам, потом по горизонтали, чтобы получились четыре части.
  2. Выньте мякоть, оставьте корочку, смажьте майонезом.
  3. Яйца отварите, натрите, выложите по центру. Сверху положите кружочки огурцов, кубики колбасы, кольца томатов, посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
  4. Запекайте пять минут на максимальной мощности. Подрумяньте минуту по таймеру на режиме гриля.

На лаваше­

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 221 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

С очень тонким листом основы получается пицца на лаваше в микроволновке, для которой лучше всего взять пресную круглую лепешку. Для начинки хорошо брать смесь мясных продуктов – отваренную или жареную курицу, копчености, овощные кусочки и соус. Как приготовить лакомство вкусно, поможет понять рецепт с фото, который описан ниже. Эффектный вид пиццы не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 лепешка;
  • кетчуп – 20 мл;
  • жареное мясо – 100 г;
  • помидор – 1 шт. ;
  • твердый сыр – 50 г;
  • майонез – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. На стеклянный поднос микроволновки выложите лист лаваша, смажьте томатным кетчупом.
  2. Сверху уложите кусочки мяса, можете приправить его копченостями.
  3. Разложите по поверхности кольца помидоров, натрите сыр.
  4. Разогревайте пиццу 2,5 минуты на максимальной мощности. Если сыр не расплавился, повторите.

Из дрожжевого теста

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 276 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Пышной и воздушной получается пицца в микроволновке из дрожжевого теста, которое отличается по процессу готовки от того варианта, когда бы блюдо готовилось в духовке. Большим преимуществом использования микроволновки является замешивание теста на дрожжах без последующей расстойки. Хватит 10 минут, чтобы масса поднялась и была готова к последующему запеканию.

Ингредиенты:

  • мука – 200 г;
  • дрожжи – 75 г;
  • молоко – 120 мл;
  • вода – 120 мл;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 60 г;
  • растительное масло – ¼ стакана;
  • колбаса – 0,3 кг;
  • шампиньоны – 0,2 кг;
  • сыр – 150 г;
  • томатный соус – 20 мл;
  • майонез – 35 мл.

Способ приготовления:

  1. Воду подогрейте, разбавьте сахаром и дрожжами, поставьте в тепло на 10 минут.
  2. Остальные компоненты для теста смешайте, соедините с первой массой. Замесите тестовую массу до эластичности, раскатайте в тонкий корж.
  3. Смажьте смесью майонеза и соуса, выложите кружочки колбасы, ломтики грибов (можно их слегка поджарить для вкуса), посыпьте сырной стружкой.
  4. Выставьте на микроволновке максимальную мощность и запекайте пять минуток.
  5. Вкусно будет, если использовать соленые или маринованные грибы.

Видео: как сделать пиццу в микроволновке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Вчерашняя пицца имеет свои положительные стороны: если вчера ее корочку было трудно разжевать, то сегодня она уже достаточно размягчилась. Некоторые вообще любят холодный пирог (пиццу). Однако большая часть гурманов предпочитает вкушать ее теплой и с тянущимся расплавленным сыром. Какие действия стоит предпринять, если у вас в холодильнике обнаружилась пицца, приготовленная или заказанная вчера? На ум приходит логичный ответ - разогреть выпечку. Чем лучше воспользоваться при этом: старой доброй духовкой или предпочтительнее СВЧ-печи? Пожалуй, лучше воспользоваться микроволновкой.

Правила разогрева

Итак, как разогреть пиццу в микроволновке? Казалось бы, ставь блюдо с выпечкой внутрь аппарата, включай "подогрев", и все дела. Но те, кто хоть однажды сталкивался с вопросом о повторном подогреве пирога (пиццы), запомнили, насколько их разочаровал полученный результат. Пицца размякла, уже не была похожа на ту выпечку, которую вы вкушали вчера. Чтобы результат порадовал, необходимо соблюдать некоторые важные правила, связанные с тем, как разогреть пиццу в микроволновке.

Алгоритм действий

Сначала стоит убедиться в безопасности вчерашней (позавчерашней) выпечки. Если от нее исходит нетипичный аромат, такую пиццу лучше исключить из сегодняшнего меню.

Затем подбираем плоское широкое блюдо (не пластиковое и не имеющее блестящих вкраплений).

Надо настелить на дно блюда несколько слоев кухонного бумажного полотенца и уложить на него нарезанную кусками выпечку. Накрываем блюдо с пиццей колпаком, ставим таймер на 45 секунд. Далеко не отходим, за пиццей нужно приглядеть.

Вынимаем блюдо с горячей выпечкой, снимаем колпак, удаляем бумажное полотенце. Пицца горячая и не мокрая. Приятного аппетита.

Как разогреть в микроволновке замороженную пиццу

В разных СВЧ-приборах существуют свои программы. Вы, счастливчик (счастливица), если в вашей микроволновке есть программа "Пицца". Но как выйти из ситуации, когда специальная функция подогрева этой выпечки отсутствует? Обычно производят следующие манипуляции:

  • Лучше использовать тарелку. Посуда должна быть керамическая или стеклянная. Не ставьте в микроволновку металлических приборов и не используйте зловредный пластик. Намного безопаснее будет использовать бумажные тарелки.
  • Бумажные полотенца постелить в 4 слоя (на дно тарелки).
  • Укладываем пиццу на тарелку и ставим на разморозку. После восьми минут размораживания устанавливаем мощность 500 Вт, готовим пиццу еще пять минут (при закрытой крышке-колпаке). Переходим на мощность 750 Вт, снимаем колпак с пиццы и ставим на минуту в микроволновку. Готово!

Пицца от Tokio - как сделать свежей вчерашнюю пиццу

У пиццы, приготовленной вчера, есть свои преимущества – к примеру, корочка, которую было тяжело жевать, становится мягче. Если еще раз разогреть пиццу в духовке, то корочка пересушится и тесто будет хрупким. При разогреве в микроволновке корочка становится жесткой и твердой, и пицца не будет такая вкусная. Кроме холодной пиццы (со своими преимуществами), каким образом освежить пиццу в микроволновке и придать корочке мягкость? Идеальный вариант – это, конечно, снова сделать заказ в Tokio – доставка пиццы (Голосеевский, Киево-Святошинский, Вишневое, Чабаны, Теремки, Борщаговка, а также весь Киев) производится быстро, так что долго ждать не придется.

Должно быть желание съесть пиццу. Если она уже находилась в холодильнике пару дней, то дольше хранить ее нет смысла. Необходимо внимательно изучить начинку – не испортились ли сыр, мясо или овощи. Иногда нужно будет отделить начинку перед разогревом в микроволновке или убрать ее. 

Затем нужно подобрать тарелку, которую можно использовать для разогрева в микроволновке, оптимальным вариантом будет керамическая или стеклянная посуда, поскольку пластиковая посуда при нагревании выделяет токсины. Можно также применять бумажную посуду, которая не имеет пластикового покрытия. Кладем на нее пиццу, разломав ее на кусочки. За 1 раз нужно подогреть 2-3 кусочка. Нагревать можно на одной тарелке, для подачи переложить на другую. Еще понадобится керамическая или стеклянная кружка. Разогревать пиццу необходимо вместе с кружкой, наполненной водой. В этом секрет получения мягкой корочки. Использовать для это следует кружку, которая применяется в микроволновках и имеет подходящие размеры, чтобы поместиться вместе с тарелкой с пиццей. Наполняем чашку водой на 2/3, так как кружка может закипеть, и вода не должна проливаться на пирог. 

Разогреваем пиццу с чашкой с водой в микроволновке приблизительно 30 секунд. Вместо разогрева на полную мощность в течение 1 минуты, для достижения наилучшего результата разогревать ее поэтапно. Через 30 секунд проверяем пиццу, может быть, она полностью нагрелась, и если этого не произошло, возвращаем ее обратно на 300 секунд. Рядом должна находиться чашка с водой. Также вы можете заказать горячую пиццу в город Буча.

Важный совет

Нужно вытирать все остатки горячего сыра или соуса в микроволновке после приготовления пирога. Если же вчерашней пиццы не оказалось в холодильнике, то нет ничего лучше, чем новая, свежая пицца (Голосеевский, Киево-Святошинский, Вишневое, Чабаны, Теремки, Борщаговка, а также весь Киев). В Tokio вы найдете пиццу на любой вкус, любых размеров и в любых количествах.

советы шеф-поваров :: Способы и советы :: «ЖИВИ!

Избавиться от пиццы «второй свежести» рука не поднимается, а как ее правильно разогреть — чтобы была не хуже, чем вчера — вы тоже не знаете. Вот и едите ее холодной и безвкусной. А ведь можно и по-другому. Вот как советуют «реанимировать» это блюдо эксперты — Дейв Анойя, шеф-повар и владелец пиццерии Pizzeria Davide и Тони Галзин, шеф-повар и владелец пиццерии Nicky’s Coal Fired. 

Лучший способ разогреть пиццу

Прежде всего, вам бы хотелось, чтобы крипс был хрустящим, но при этом не сухим, верно? «Лучший способ это сделать — положить оставшиеся куски пиццы в сковороду с антипригарным покрытием и поставить ее на сильный огонь примерно на минуту, — говорит Дейв Анойя. — После того, как вы подсушили основание, поместите сковороду в духовку, разогретую примерно до 200 градусов. Выньте пиццу, когда увидите, что сыр сверху вновь стал мягким. В духовом шкафу ваше блюдо окончательно прогреется».

Использование духовки — ключевой момент в правильном разогреве пиццы, подчеркивают наши эксперты. «Мы советуем держать ее в нагретом до 200-205 градусов духовом шкафу примерно 5-8 минут, — добавляет Тони Галзин.  — Прогревайте пиццу на средней полке, чтобы сыр равномерно расплавился».

Можно ли разогревать пиццу в микроволновке?

Едва ли стоит ожидать, что профи посоветует использовать микроволновку для столь тонкого дела. «Микроволновка — это, конечно, удобно и быстро, — говорит Тони Галзин. — Но в ней блюдо потеряет свою прекрасную хрустящую корочку. Поэтому я не советую вам так делать».

Если вы все же настаиваете, вот вам несколько советов, которые помогут разогреть пиццу в микроволновой печи и максимально сохранить ее вкус и текстуру.

  • Положите кусочек пиццы на керамическую или стеклянную тарелку и поместите в микроволновку.
  • Поставьте рядом с тарелкой небольшую емкость, наполнив ее водой. Убедитесь, что посуда подходит для использования в микроволновке.
  • Разогревайте блюдо при высокой температуре примерно 45 секунд.

Как правильно хранить остатки пиццы

Чтобы оставшаяся пицца была хороша и на следующий день, важно правильно ее хранить. «Просто поставить коробку в холодильник недостаточно, — говорит Дейв Анойя. — Нужно завернуть каждый кусочек в бумажное полотенце, а затем в целлофан. Так вы сохраните свежесть и аромат пиццы». Когда будете разогревать ее снова, посыпьте небольшим количеством своих любимых специй, например, орегано, добавьте немного сыра пармезан. И ваша пицца будет такой, словно ее только что испекли.

духовку для пиццы - Перевод на английский - примеры русский

На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать грубую лексику.

На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать разговорную лексику.

Перед игрой мы положим всю форму в духовку для пиццы.

We'll put all the uniforms in pizza ovens before the game.

Мой друг положил их в духовку для пиццы.

Предложить пример

Другие результаты

Два этажа, духовка для пиццы. .. только подписал договор аренды

Ты пыталась разогреть пиццу в духовке прямо в коробке.

А еще у меня в духовке такитос и мини-пицца.

Кроме того, у меня парочка замороженных пицц в духовке, и я готов приступить к ним.

Also, I have a couple frozen pizzas in the oven, so I'm ready to wrap this up.

Левое блюдо в духовке для мастера Кестера.

I've left a plate of food covered in the Aga for Master Kester.

Из теста для пиццы вы можете приготовить много всего.

With the pizza dough you can do a lot of different things.

Я перебирал золу из печи для пиццы и нашел...

I was going through the ash in the pizza oven, and I found...

Мы помнём тесто для пиццы и добавим соус.

We punch the pizza dough down, and it's time to sauce it up.

Нет, ты остановился, чтобы испечь его в маленькой духовке для оборотней.

No, you stopped to bake it in a little werewolf oven.

Не такая уж и плохая духовка для такой маленькой кухни.

Not a bad oven for such a small kitchen.

Во-первых, в ближайшем будущем я бы хотел использовать нашу духовку для готовки.

First of all, in the near future, I would kind of like to use our oven for cooking.

Просто положи что-нибудь на тарелку и оставь ее в духовке для меня.

Just put something on a plate and leave it in the oven for me.

И старуха Миссис Стаббинс застряла в своей печи для пиццы.

And old Mrs. Stubbins was stuck in her pizza oven.

Я слишком крут для Пиццы Ход.

В смысле, конечно, у меня есть камень для пиццы...

I mean, sure, I have a pizza stone.

Ты должна признать, печь для пиццы. .. очень умный способ избавиться от тела.

You know, you have to admit, a pizza oven... very clever way to get rid of a body.

Наше тесто для пиццы делится ровно на четыре человека.

At the moment, our dough ball order divides perfectly between four.

Думаю, вас ещё больше удивит печь для пиццы.

Thought you'd be more surprised by the pizza oven.

Как разогреть пиццу так, чтобы она была на вкус как только что доставленная? | NeoLove.ru - все для женщин

На второй, третий или даже пятый день пицца может быть такой же вкусной, как и при доставке. Если вы хотите чувствовать, что едите пиццу прямо из ресторана, важно знать, как разогреть пиццу 🍕на сковороде, в микроволновке, в духовке или даже в тостере.

✔️ Как разогреть пиццу в духовке?

Подобно разогреву стейка или курицы гриль, разогрев пиццы в духовке – лучший вариант, если у вас есть немного свободного времени или вам нравится хрустящая корочка. Придется немного подождать, пока сначала разогреется духовка, а потом пицца в ней. В результате получится вкусный ломтик, который почти так же хорош, как пицца первого дня.

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию (чтобы разогретая пицца имела хрустящую корочку нужно увеличить температуру). Противень или форма для пиццы должны находится в духовке, пока она разогревается.
  2. Выньте форму для выпечки из духовки (будьте осторожны!), когда она нагреется и выложите на нее пиццу.
  3. Верните форму с пиццей в духовку на 10 минут.
  4. Выньте пиццу из духовки и дайте ей постоять на горячей форме в течение пяти минут, прежде чем снимать ее.
фото из открытых источников

✔️ Как разогреть пиццу в микроволновой печи?

Если у вас мало времени, лучше всего разогреть пиццу в микроволновой печи. Это также отличный вариант для разогрева замороженной пиццы: просто разморозьте ломтики в микроволновой печи, а затем используйте любой из указанных выше или ниже способов нагрева.

Когда дело доходит до разогрева остатков, мы обычно используем микроволновую печь, но многие жалуются, что: при повторном нагреве пиццы в микроволновке получается вязкий, слизистый кусок хлеба с соусом и начинкой.

Творческие умы придумали способ разогреть пиццу в микроволновой печи, при котором она не мокнет.

Секрет в том, чтобы при разогреве поставить в микроволновку кружку воды. Наличие жидкости снижает количество энергии, поглощаемой пиццей 🍕, а это означает, что она разогревается дольше и не становится мягкой.

  1. Положите лист пергамента под пиццу на тарелку (это необходимо для впитывания лишней влаги).
  2. Наполните примерно на две трети керамическую кружку водой.
  3. Поставьте тарелку с пиццей сверху на кружку.
  4. Разогревайте на 50% мощности с интервалом в одну минуту, пока пицца не достигнет желаемой температуры.
фото из открытых источников

✔️ Как разогреть пиццу на сковороде?

Разогрев пиццы на сковороде – лучший вариант, если вы хотите получить все бонусы от разогрева пиццы в духовке, но не хотите ждать. Мнения разделились, что лучше использовать: чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, поэтому смело используйте любую, что есть под рукой.

  1. Разогрейте пиццу 🍕 на сковороде на среднем или слабом огне.
  2. Готовьте две минуты или пока корочка не станет хрустящей.
  3. Уменьшите огонь и добавьте две капли воды на сковороду, подальше от пиццы.
  4. Накройте сковороду на одну минуту, чтобы сыр растопился и стал тягучим.

✔️ Как разогреть пиццу в тостере?

Разогрев пиццы в тостере – лучший вариант, если требуется разогреть только один кусок. Тостеры – это удобная кухонная техника, потому что они похожи на маленькие духовки без всякой дополнительной суеты.

  1. Разогрейте тостер до 180 градусов по Цельсию.
  2. Запекайте ломтик на среднем огне от трех до четырех минут в зависимости от его толщины.
  3. Плавящийся сыр – знак того, что пицца готова.
  4. Используйте лопатку или щипцы, чтобы вынуть пиццу из тостера. Будьте осторожны!
фото из открытых источников

✔️ Лучший способ разогреть пиццу

Один из методов, который мы еще не рассмотрели, – это разогрев пиццы на гриле. Разжигать гриль только для того, чтобы разогреть пиццу, может показаться немного чересчур, но если погода хорошая, почему бы и нет?

  1. Разожгите гриль на среднем или сильном огне и дайте ему нагреться в течение нескольких минут.
  2. Положите пиццу прямо на решетку – без масла, без сковороды и без дополнительных ингредиентов.
  3. Дайте ей прогреться около шести минут.
  4. Проверьте корочку: она должна быть достаточно хрустящая, а сыр пузырится.
  5. Снимите пиццу с гриля щипцами или лопаткой и наслаждайтесь!
Приятного аппетита 🍕 !

Подписаться на канал

Полезные статьи по теме:

Вкусный рецепт жареных с чесноком и медом креветок на сковороде 

Куриные наггетсы с хрустящей корочкой в домашних условиях  – просто, быстро и в духовке!

Этот простой лайфхак поможет легко очистить картофель для приготовления “в мундире”

Источник:

https://www. neolove.ru/articles/housewife/kak_razogret_pitstsu_tak_chtoby_ona_byla_na_vkus_kak_tolko_chto_.html

Три лучших способа разогреть пиццу - рейтинг

Чтобы оставшаяся пицца оставалась такой же вкусной, как если бы пирог был свежим, вам нужно разогреть ее. Вы можете выбрать духовку, плиту или микроволновую печь, чтобы разогреть холодную пиццу, но это, скорее всего, будет зависеть от того, сколько пиццы у вас осталось и как быстро вы хотите съесть. Для каждого сценария есть решение, хотя одни методы дают лучшие результаты, чем другие.

Смотреть сейчас: Абсолютно лучшие способы разогреть пиццу

Ель / Хилари Эллисон

Разогреть пиццу в духовке

Духовка - лучший способ разогреть дневную пиццу.У него будет почти такой же вкус, как и накануне вечером: теплый с идеально хрустящей корочкой, липким сыром и шипящими пепперони. Обратной стороной является то, что он согреет вашу кухню (чего вы, возможно, захотите избежать летом), а приготовление займет больше времени, чем при использовании плиты или микроволновой печи.

Также может быть неэффективно нагревать всю духовку для одного куска пиццы. Однако эффективность возрастает с увеличением количества нагреваемых ломтиков. Если вы хотите разогреть половину пиццы или более за один раз, духовка - лучший вариант.Чтобы разогреть всего один или два ломтика, используйте тостер, если он у вас есть. Это любимый метод Ника Шармы, ученого-кулинара, ставшего автором кулинарных книг. «Я использую тостер, когда просто хочу разогреть ломтик, и мне не нужно разогревать всю духовку. Это ускоряет процесс, и вы получаете фантастическую текстуру, хрустящую и не мокрую, потому что в тостере используется инфракрасное излучение ».

Чтобы разогреть пиццу в духовке, выполните следующие действия:

  1. Разогрейте духовку до 350 F.
  2. Положите пиццу на кусок фольги и поставьте ее прямо на решетку для равномерного нагрева сверху и снизу. Как вариант, предварительно разогрейте противень, пока духовка нагревается, чтобы получить хрустящую корочку. Добавьте пиццу в горячую сковороду.
  3. Выпекать около 10 минут или пока сыр не прогреется и сыр не расплавится. Если вы хотите, чтобы пицца была более хрустящей, запекайте дольше. Обратите внимание, что если вы используете тостер, вам нужно будет нагревать ломтик всего 3-4 минуты.

Если вам нравится более мягкая корочка, добавьте пиццу в неотапливаемый противень и поместите в предварительно разогретую духовку.Вы также можете использовать камень для пиццы, но он долго нагревается, и ожидание может не стоить того, чтобы получить всего несколько ломтиков.

Разогреть пиццу на плите

Разогрев пиццы на сковороде на плите - отличный метод, особенно если у вас есть только один или два ломтика и вы не хотите разогревать духовку. Таким образом сохраняется хрустящая корочка на дне, при этом сыр плавится и начинка нагревается до конца.

Есть способ разогреть пиццу на сковороде.Добавив немного воды в кастрюлю и накрыв ее, вы создадите пароварку, которая обеспечит нагревание начинки.

  1. Нагрейте сковороду на среднем огне.
  2. Добавьте кусочки пиццы и готовьте несколько минут без крышки.
  3. На боковой стороне формы (не на пицце) добавьте несколько капель воды.
  4. Немедленно накройте форму крышкой и готовьте пиццу еще несколько минут или пока сыр не расплавится и пицца не прогреется.

Чугунная сковорода для этого прекрасно подойдет, но она долго нагревается.Сковорода из нержавеющей стали тоже подойдет.

Разогреть пиццу в микроволновой печи

Разогрев пиццы в микроволновой печи может быть быстрым, но оставляет желать лучшего. Сам пирог становится мокрым, и к тому времени, когда вы начинаете есть корочку, он становится твердым и практически несъедобным. Причина, по словам ученого-диетолога Ника Шарма, кроется в том, как на самом деле работают микроволновые печи. Волны, возникающие в микроволновой печи, поглощаются молекулами воды. Вибрация молекул воды при поглощении этой энергии - это то, что нагревает пищу.


«Поскольку молекулы воды поглощают более высокую энергию, они начинают быстро испаряться», - говорит Шарма. Микроволновая печь готовит пищу изнутри, и когда молекулы воды в соусе нагреваются и испаряются, они запаривают пиццу, поэтому ломтик будет сырым. Поскольку часть корки не покрыта соусом, испарение сказывается, корка теряет большую часть своей влаги, и в итоге получается твердая корка.


У вас нет такой проблемы с духовкой, которая использует инфракрасное излучение, которое готовит пищу снаружи внутри, нагревая ваши начинки и равномерно готовя молекулы крахмала, белка и воды.


Итак, какое решение?


Ну, не разогревайте пиццу в микроволновке. Но если у вас нет выбора, попробуйте этот прием:


1) Положите кусок пиццы на тарелку в микроволновую печь.

2) Рядом поставьте кружку или чашку с водой, подходящую для использования в микроволновой печи. Это служит своего рода приманкой и поглощает часть микроволн, позволяя пицце нагреться немного более равномерно, поэтому сыр снова расплавится до того, как корочка потеряет всю влагу.

3) Нагрейте на сильном огне от 30 до 45 секунд и внимательно следите за ним, чтобы следить за прогрессом.


Вы все равно не добьетесь хрустящей корочки, которая есть в духовке или сковороде, но, по крайней мере, у вас получится что-нибудь съедобное.

Обратите внимание, что вы также можете частично нагреть пиццу в микроволновой печи, а затем закончить ее в тостере для получения хрустящей корочки. Это отличный способ для общежитий и офисных кухонь, когда у вас нет доступа к духовке или плите.

Лучшие способы разогреть оставшуюся пиццу - Bub's Pizza Bar

Независимо от культуры или возраста, всем нравится хороший кусок свежеиспеченной пиццы. Идеальные начинки также являются предметом горячих споров, заставляя города сражаться друг с другом за создание традиционных и уникальных творений. Хотя у каждого есть своя версия идеального ломтика, одно можно сказать наверняка: разогретая пицца всегда будет бледной по сравнению с ломтиком, свежевыпущенным из духовки.

Это обычное дело, когда после вечеринки с пиццей остаются остатки еды, но если бросить их в духовку, даже самая настоящая пицца «Маргарита» может мгновенно превратиться в мокрый беспорядок.Легко представить, что бросив его в духовку, можно вернуть хрустящую корочку, но во рту будет пересыхать, поскольку хлеб теряет всю влагу.

К счастью, есть уловки, которые позволяют отведать оставшуюся пиццу, как будто она совсем новенькая!

Разогрейте пиццу на плите с помощью сковороды

Один из лучших способов разогреть один-два ломтика пиццы - это использовать метод на плите. Это также один из самых быстрых методов, имитирующих результаты приготовления в духовке, позволяющий насладиться остатками, не теряя при этом хрустящей корочки и плавности сыра.

Добавить капельку воды на сковороду и накрыть ее - это старинный трюк, который работает как шарм, обеспечивая нагрев начинки! Имея это в виду, вам сначала нужно нагреть сковороду на среднем огне. Добавьте кусочки пиццы и дайте ей повариться в течение нескольких минут, а затем добавьте несколько капель воды на стенку сковороды.

Немедленно накройте сковороду, чтобы уловил пар, и позвольте плите сотворить свое волшебство, вдохнув новую жизнь в вашу пиццу, приготовленную днем ​​раньше.

Разогрейте пиццу в духовке

Использование духовки может вызывать беспокойство, поскольку неправильный метод может сразу превратить идеально хорошую пиццу в сушеные крекеры, но правильное выполнение этого может дать наилучшие результаты.Это займет больше времени по сравнению с методом на плите, но подождать стоит, так как остатки пиццы получатся идеально хрустящими, с липким сыром сверху.

Имея это в виду, начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Положите кусочки пиццы на фольгу перед тем, как положить ее на решетку, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла. Вы также можете использовать противень, который необходимо предварительно разогреть, чтобы пицца сохранила свою хрустящую корочку.

Выпекайте ее не более десяти минут, если вы хотите получить более жевательный вкус, но выберите более длительный период времени, если вы хотите, чтобы пицца была более хрустящей.

Итог: наслаждайтесь оставшейся пиццей, как если бы она была свежей из духовки, с правильными методами разогрева

Заказ пиццы - это удовольствие для любого случая - будь то добавление вкусной изюминки к вашим вечеринкам или собственное удовольствие. выходные. Самое приятное то, что вы можете есть пиццу, как если бы она была только что из духовки, даже после того, как оставила ее в холодильнике на день, если вы выберете идеальные методы разогрева.


Хотите отведать идеальный кусок пиццы? Наш восхитительный и качественный выбор пиццы в Цинциннати, штат Огайо, представляет собой красочную смесь классики и модных вкусов.Свяжитесь с нами в Bub's Pizza Bar сегодня, чтобы узнать, как мы можем удовлетворить вашу тягу!

Как долго разогревать пиццу в духовке

У вас была одна из ваших любимых пицц Pequod’s, но вы не смогли ее доедать. Теперь вы готовы отведать оставшуюся пиццу. Но можно ли разогреть пиццу, чтобы она не стала мокрой? К счастью, это возможно. Следуя этим советам, вы сможете разогреть пиццу и насладиться остатками, которых вы ждали весь день.

Как разогреть пиццу в сковороде

После того, как вы насладились доставкой пиццы Pequod или доставкой на вынос, вы можете разогреть пиццу на сковороде, чтобы остались остатки.Для начала поместите сковороду на плиту на среднем или сильном огне. Затем смажьте сковороду тонким слоем оливкового масла и дайте ему нагреться. После того, как масло нагреется, уменьшите огонь до среднего, добавьте пиццу и накройте сковороду крышкой.

Крышка - важный шаг в этом процессе. Во-первых, он следит за тем, чтобы начинка нагрелась, а сыр плавился. Во-вторых, он помогает поддерживать тонкий баланс влаги, предотвращая утечку слишком большого количества влаги. После того, как вы накроете пиццу, готовьте ее в течение трех-шести минут.Наконец, достаньте пиццу из сковороды и наслаждайтесь!

Если у вас есть доступ к гриду, вы можете использовать его для получения аналогичных результатов. Просто начните с холодной сковороды, положите кусочки пиццы сверху, накройте их и готовьте при температуре 200 градусов по Фаренгейту примерно 20 минут.

Разогрев пиццы в тостере

Если вы студент колледжа, возможно, у вас нет доступа к сковороде в комнате общежития. Вы можете подумать, что ваш единственный выход - разогреть пиццу в микроволновой печи.Однако это сделает вашу пиццу сырой и неаппетитной. Вместо этого вы можете разогреть пиццу в тостере. До изобретения микроволновых печей тостеры использовались как быстрый и экономичный способ приготовления и разогрева пищи. Сегодня вы можете приобрести недорогую тостерную печь, которая занимает примерно столько же места, сколько небольшая микроволновая печь.

Если вы пытаетесь разогреть пиццу в тостере, установите тостер на среднюю мощность и поместите пиццу внутрь. Разогрейте пиццу один-два цикла.Это должно согреть его, не сделав корочку мягкой или кашицеобразной.

Как разогреть пиццу в духовке

Хотя для разогрева пиццы подойдет сковорода или тостер, лучший способ - разогреть пиццу в духовке. Чтобы разогреть доставочную пиццу Pequod в духовке, разогрейте ее до 275 градусов. Это важный шаг, потому что вы хотите разогреть пиццу, а не сжигать ее. Пока духовка разогревается, возьмите противень и накройте его алюминиевой фольгой. Затем сбрызните алюминиевую фольгу кулинарным спреем, чтобы корочка не прилипла к ней во время разогрева.

Положите кусочки пиццы на противень и оставьте между ними немного свободного места. Затем распылите немного воды на ломтики. Если слегка сбрызнуть пиццу водой, она может расшириться и размягчить корочку настолько, чтобы она не стала мокрой, жесткой и вязкой. Неплотно накройте кусочки пиццы другим куском алюминиевой фольги. Этот верхний слой алюминиевой фольги предотвращает утечку влаги и предохраняет пиццу от пригорания.

После того, как духовка нагреется, поместите противень на нижнюю решетку духовки и выпекайте пиццу в течение 20–30 минут.После 20-минутной отметки начинайте проверять пиццу каждые пять минут, пока она не достигнет желаемой температуры.

Почему метод печи работает лучше всего

Многие думают, что оставшаяся корочка пиццы начинает затвердевать из-за потери влаги. Однако на самом деле это не так. Как и другие виды хлеба, корочка пиццы затвердевает, потому что крахмал в ней проходит процесс, называемый ретроградацией. Во время этого процесса молекулы крахмала кристаллизуются и впитывают влагу. Эта кристаллизация делает корку пиццы сухой и жесткой.Вы можете временно обратить вспять ретроградацию, разогрея пиццу как минимум до 140 градусов. Это температура, при которой кристаллы крахмала разрушаются и высвобождают задержанную внутри влагу. Затем эта влага размягчает корку.

Когда вы разогреваете пиццу на сковороде, вы даете ей постепенно нагреться, чтобы корочка успела выпустить влагу и размягчиться. Герметизация формы помогает предотвратить высыхание ломтиков пиццы при повторном нагреве. Кроме того, если поставить сковороду на нижнюю решетку, ломтики нагреются снизу вверх.Это помогает сделать нижнюю часть корочки хрустящей, не вызывая усыхания начинки.

Как разогреть замороженную пиццу

Если вы купили замороженную пиццу и теперь готовы ее разогреть, можно приготовить ее в духовке. Чтобы разогреть замороженную пиццу, поставьте решетку в центр духовки и разогрейте ее до 325 градусов. Если в вашей духовке есть конвекционный вентилятор, обязательно выключите его.

Снимите с пиццы всю упаковку. Не кладите картон в духовку, потому что это может привести к возгоранию и выделению опасных химикатов.Однако вы можете сэкономить картон и использовать его, чтобы держать пиццу после того, как вы ее приготовили.

После того, как духовка разогреется, поместите пиццу прямо на центральную решетку и выпекайте ее в течение 35–40 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Безопасное хранение остатков

Если вы хотите насладиться остатками пиццы, вам в первую очередь необходимо как следует охладить их. Многие просто оставляют пиццу в картонной коробке и кладут все в холодильник.Однако это, вероятно, худший способ хранения остатков пиццы. Вместо этого выньте ломтики, сложите их на тарелке, подложив между ними бумажное полотенце, и накройте всю стопку полиэтиленовой пленкой, прежде чем поместить ее в холодильник.

Хотя некоторые люди любят остывшую пиццу, она не для всех. Теперь, когда вы знаете, как разогревать пиццу в духовке, на следующий день у вас не будет проблем с тем, чтобы отведать теплый кусок оставшейся пиццы Pequod’s.

Как лучше всего разогреть пиццу

Если у вас есть дети и список дел бесконечен, вам нужно знать, как разогреть пиццу.В те дни, когда вам просто не хочется готовить, пицца на вынос - идеальный вариант для ужина. Это быстро, легко и очень вкусно. Самое приятное то, что после этого у вас останутся остатки пиццы (или идеальная закуска!), Но, возможно, вы не знаете, как лучше всего разогреть пиццу. Не волнуйтесь - мы вас позаботимся.

Чтобы помочь вам открыть для себя самые вкусные способы разогрева пиццы, мы рассмотрели все, от того, как разогреть пиццу в духовке, до того, как разогреть замороженную пиццу, и все, что между ними. А если вам интересно, как разогреть пиццу для глубокого блюда, следующие методы будут работать с глубоким блюдом так же хорошо, как и с тонкой корочкой.

Как разогреть пиццу в духовке

Подобно разогреву стейка или цыпленка на гриле, разогрев пиццы в духовке - лучший вариант, если у вас есть немного свободного времени или вам нравится хрустящая корочка. Вам придется немного подождать, пока духовка разогреется, а пицца разогреется, но в результате получится вкусный ломтик, который на почти не хуже, чем пицца первого дня (и если духовка уже горячая, почему бы и нет? также приготовить десертную пиццу?) Не знаете, как долго разогревать пиццу в духовке? Не волнуйтесь - мы провели все исследования за вас.Вот как разогреть пиццу в духовке за четыре простых шага.

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. (Чтобы разогретая пицца имела хрустящую корочку, вам нужно увеличить огонь. В профессиональных печах для пиццы можно нагреться до 900 F. ) Убедитесь, что ваша форма для выпечки находится в духовке, пока она разогревается.
  2. Выньте форму для выпечки из духовки, когда она нагреется до 450 F (будьте осторожны, она горячая!), И выложите на нее пиццу.
  3. Верните форму в духовку и дайте пицце выпекаться 10 минут.
  4. Вытащите ломтики из духовки и дайте им постоять на горячей сковороде в течение пяти минут, прежде чем готовить.

Как разогреть пиццу в микроволновой печи

Разогрев пиццы в микроволновой печи - лучший вариант, если у вас мало времени. Это также отличный вариант для разогрева замороженной пиццы; просто разморозьте ломтики в микроволновой печи, а затем используйте любой из указанных выше или ниже способов нагрева. Когда дело доходит до разогрева остатков, мы обычно используем микроволновую печь, но многие люди жалуются, что при повторном нагреве пиццы в микроволновой печи получается вязкий, слизистый кусок хлеба, соуса и мяса с текстурой, напоминающей картон.Нет, буэно!

К счастью, некоторые творческие умы придумали способ разогреть пиццу в микроволновой печи, чтобы она не стала мокрой. Секрет в том, чтобы добавить кружку воды, когда вы запиваете ‘za. Как это помогает? Что ж, общее мнение таково, что наличие чашки жидкости в микроволновой печи с пиццей снижает количество энергии, поглощаемой пиццей, то есть требуется больше времени для разогрева, и она не станет мягкой. Вот как разогреть пиццу в микроволновой печи за четыре простых шага.

  1. Поместите лист пергамента под пиццу на тарелку.(Это необходимо для поглощения дополнительной влаги и обеспечения красивой и хрустящей пиццы.)
  2. Наполните керамическую кружку водой; он должен быть заполнен примерно на две трети.
  3. Расположите тарелку так, чтобы она лежала на кружке.
  4. Готовьте в микроволновой печи на 50-процентной мощности с интервалом в одну минуту, пока ваша пицца не достигнет желаемой температуры.

Как разогреть пиццу на сковороде

Разогрев пиццы на сковороде или сковороде - лучший вариант, если вы хотите, чтобы все было так же вкусно, как разогрев пиццы в духовке, но не хотите ждать. По словам эксперта Энтони Фалко, главного маэстро пиццерии Roberta’s в Бруклине, штат Нью-Йорк, это лучший метод разогрева пиццы. Мнения разделились, что лучше использовать: чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, поэтому смело используйте все, что есть под рукой. Хотите узнать, как правильно разогреть пиццу? Послушайте, потому что вот как разогреть пиццу на сковороде за пять простых шагов.

  1. Разогрейте пиццу на сковороде на среднем или слабом огне.
  2. Варить две минуты или пока дно не станет хрустящим.
  3. Уменьшите огонь и добавьте две капли воды в секцию сковороды, расположенную подальше от пиццы.
  4. Накройте сковороду на одну минуту, чтобы сыр стал красивым и растопился.
  5. Съешьте свой идеальный кусок пиццы.

Как разогреть пиццу в тостере

Разогрев пиццы в тостере - лучший вариант, если вы хотите разогреть только один кусок. (В любом случае, зачем делиться пиццей?) Тостеры - это удобная кухонная техника, потому что они похожи на маленькие духовки без всякой суеты. Остатки - это легкость, поэтому последнее, что вам нужно делать, - это использовать много электроэнергии для обогрева большого прибора. А в эту летнюю жару раскаленная духовка может сделать кухню невыносимой. К счастью, этим летом вы можете оставаться прохладными и при этом наслаждаться сладким деликатесом. Вот как разогреть пиццу в тостере за пять простых шагов.

  1. Разогрейте тостер до 350 F.
  2. Выпекайте ломтик на среднем огне в течение трех-четырех минут в зависимости от его толщины.
  3. Ищите плавящийся сыр - это знак того, что пицца готова к удалению.
  4. Используйте лопатку или щипцы, чтобы вынуть пиццу из тостера. Будьте осторожны, так как будет очень жарко.
  5. Дайте ему остыть в течение пяти минут перед едой.

5. Лучший способ разогреть пиццу

Независимо от того, предпочитаете ли вы пиццу Pizza Hut, Papa John’s, Domino’s или Little Caesar’s (или даже секретный рецепт пиццы вашей бабушки!), Все любители пиццы хотят знать, как разогреть пирог. И так же, как и в случае с пиццей, «лучший» способ разогреть пиццу зависит от того, что вы хотите от своего ломтика.Если вам нужна пицца и вы хотите ее сейчас, микроволновая печь, вероятно, лучший способ разогреть пиццу для вас. Но если вы хотите почувствовать, что едите пиццу прямо из ресторана, важно знать, как разогреть пиццу на плите или в духовке.

Один из методов, который мы еще не рассмотрели и которым клянутся некоторые поклонники пиццы, - это разогрев пиццы на гриле. Если вам нравится немного угля на корочке пиццы, используйте гриль для повторного нагрева, чтобы получить идеальный вкус дыма. Разжигать гриль только для того, чтобы разогреть пиццу, может показаться немного глупым, но если погода хорошая, почему бы и нет? (На гриле также можно испечь домашний пирог с пиццей.) Вот как разогреть пиццу на гриле за пять простых шагов.

  1. Разожгите гриль на среднем или сильном огне и дайте ему нагреться в течение нескольких минут.
  2. Бросьте пиццу прямо на решетку - без масла, без сковороды и без дополнительных ингредиентов.
  3. Дать вариться около шести минут.
  4. Проверьте корочку, чтобы убедиться, что она достаточно хрустящая, а сыр пузырится.
  5. Снимите с гриля щипцами или лопаткой, дайте остыть и наслаждайтесь!

Подойти к холодильнику и обнаружить там остатки пиццы - особенно когда вы голодны и не хотите готовить - это одно из лучших ощущений.Не тратьте время зря на еду посредственной пиццы. На второй, третий или даже пятый день пицца может быть такой же вкусной, как и при доставке. Чего же ты ждешь?

Разогрев пиццы - как лучше всего разогреть пиццу

Захарова_НаталияGetty Images

Вторая лучшая часть заказа пиццы - после горячего, липкого, пузырящегося сыра - без сомнения, это остатки еды. И хотя некоторые люди действительно любят холодные ломтики (мы не осуждаем), есть лучший способ воссоздать этот вкус свежеприготовленного в домашних условиях.Мы обратились к Сьюзен Уэстморленд, кулинарному директору тестовой кухни Good Housekeeping Test Kitchen, чтобы получить официальные инструкции по разогреву остатков вчерашнего вечера.

Как лучше всего разогреть пиццу?

Если вы делаете всего пару штук, я большой поклонник сковороды. Нагрейте обычную сковороду на сильном огне пару минут, пока она не станет по-настоящему горячей. (Не используйте сковороду с антипригарным покрытием, поскольку более высокая температура может повредить покрытие.) Добавьте пиццу, убавьте огонь до среднего и готовьте 2 или 3 минуты.Вы также можете использовать тостер на среднем - два цикла, если пицца прямо из холодильника.

Половина листа алюминия для выпечки (2 шт.)

Скандинавская посуда amazon.com

30,44 долл. США

Для большего количества нагрейте противень для печенья с фольгой (мне больше всего нравятся алюминиевые половинки листов Nordic Ware) в духовке с температурой 450 ° F до температуры ° С, чтобы корочка снова стала хрустящей.Разложите ломтики на противне и запекайте 10 минут, пока сыр не станет пузырящимся. А забудьте про микроволновку - она ​​делает корочку жесткой и жесткой.

Можно ли разогреть пиццу в коробке?

Нет, вы не хотите придавать картонный привкус, а тепло может выделять химические вещества. Кроме того, это может привести к пожару!

Как разогреть пиццу, не высушивая ее?

Эта сухая пицца с застывшим сыром вернется к жизни. Если у вас есть мистер-бутылка, слегка сбрызните верх пиццы. Да, и корочка тоже, особенно если вы работаете в духовке. Это действительно поможет сделать это заново!

Как разогреть пиццу, чтобы она стала вкуснее?

Вы можете воссоздать пиццу, если хотите. Еще немного соуса (или немного нарезанного тонкими ломтиками помидора), немного свежего сыра или тушеных овощей, чтобы добавить влаги и новой жизни высушенному пирогу. Нужны еще идеи для топпинга? Ознакомьтесь с этими предложениями пирогов от Test Kitchen:

Сколько осталось пиццы?

Это зависит от начинки. Фрикадельки, колбасы и овощи могут храниться в холодильнике до двух дней, а сыр и пепперони - до четырех.

Можно ли съесть пиццу, оставленную на ночь?

Нет, если вы не хотите рисковать пищевыми заболеваниями. Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США рекомендует выбрасывать скоропортящиеся продукты, оставленные неохлажденными более двух часов. При температуре выше 40 ° F количество бактерий, таких как E. coli и Salmonella , может удвоиться всего за 20 минут!


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как разогреть глубокое блюдо для пиццы

Как…

Как разогреть глубокое блюдо для пиццы в духовке

  1. Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту
  2. Накройте противень алюминиевой фольгой и сбрызните кулинарный спрей.
  3. Выложить на лист глубокие ломтики блюда так, чтобы между ними оставалось свободное пространство.
  4. Обрызгайте ломтики небольшим количеством воды, чтобы они увлажнились.
  5. Неплотно накройте пиццу другим куском алюминиевой фольги
  6. Выпекайте, пока пицца не достигнет желаемой температуры. Примерно 10-15 минут.

Лучший способ разогреть пиццу для глубокого блюда: сковорода

  1. Поставьте сковороду на огонь на среднем или сильном огне.
  2. Смажьте сковороду тонким слоем оливкового масла.
  3. Крышка поддона.
  4. Уменьшите огонь до среднего.
  5. Добавить глубокую пиццу.
  6. Готовить пиццу 3-6 минут.
  7. Наслаждайтесь!

Как разогреть глубокое блюдо для пиццы

Хотя сомнительно, чтобы ваши друзья оставили лишнюю пиццу после целой ночи, если у вас остался кусок или два, есть правильный и неправильный способ как разогреть, так и сохранить пиццу.Любой, кто когда-либо ел сырую, жирную массу разогретой пиццы, может подтвердить, что неправильный путь хуже, чем вовсе не пицца.

Самое лучшее? Чтобы разогреть оставшуюся пиццу, не нужен необычный камень для пиццы.

Разогрев пиццы

Вот общие правила разогрева пиццы. Эти методы подходят для разогрева пиццы на тонком тесте, а также для разогрева пиццы с глубокими блюдами. Чтобы отдать должное нашей любимой пицце для глубокого блюда, у нас есть раздел, посвященный «как разогреть пиццу для глубокого блюда» для наших пуристов в чикагском стиле.Если вы один из тех, кто предпочитает чикагское глубокое блюдо и только чикагское глубокое блюдо, возможно, вам захочется перейти в этот раздел. Конечно, если вы так любите пиццу с глубоким блюдом, почему вы позволяете оставить ее на потом? В любом случае, идем дальше.

Запрещается нагревать оставшуюся пиццу в микроволновой печи. Метод приготовления, используемый в микроволновых печах, увеличивает проблемную сырую корочку, связанную с остатками пиццы.

Для студентов колледжей, живущих в тесноте, это создает проблему.Микроволновые печи обычно являются частью спальни в общежитии или легко добавляются в вашу комнату. Но есть решение: тостеры.

До появления микроволновых печей тостеры предлагали более быстрый и экономичный способ приготовления пищи, чем нагревание в традиционной духовке. Духовку с тостером можно купить недорого, и она занимает примерно столько же места, сколько небольшая микроволновая печь размером с общежитие.

Некоторые удачливые студенты живут за пределами кампуса в квартире или совместном доме, и для этих людей печь не проблема.Однако для тех, кто живет в общежитии, тостеры - самый безопасный вариант для разогрева пиццы.


Пицца в чикагском стиле почти никогда не бывает лучшим на вкус, если ее разогреть в микроволновой печи. Нагревание в духовке - единственный безопасный способ сохранить первоначальный вкус и текстуру.

Разогрев пиццы в чикагском стиле

Хорошо, давайте на секунду поговорим о пицце в чикагском стиле или о пицце с глубоким блюдом. Ясно, что есть две очень разные школы пиццы в глубоком блюде и пицце.тонкое тесто, или пицца по-нью-йоркски («неаполитанская»). И то, и другое восхитительно, но в то время как тонкое тесто легко съесть на ходу и приносит глубокое удовлетворение от первого укуса до последнего, глубокое блюдо - это сытное блюдо, в котором каждый ингредиент, по сути, готовится в виде ломтиков.

Хотя вас могут посчитать предателем, выразившим предпочтение глубокому блюду в Нью-Йорке или тонкому тесту в Чикаго, это, конечно, понятно, если вы не можете позволить лояльности родному городу определять ваши предпочтения в пицце. В конце концов, мы говорим о пицце! В то время как многие люди наслаждаются обоими видами пиццы в зависимости от их настроения, некоторые люди предпочитают тонкую корочку, в то время как другие могут удовлетворить свое желание только настоящим глубоким блюдом в чикагском стиле.

А если вы поклонник глубоких блюд, откусите то, что не соответствует требованиям, либо потому, что оно не было приготовлено должным образом, либо потому, что оно не было подогрето должным образом, это может вызвать глубокое разочарование. Вы ничего не можете поделать с первой проблемой, кроме как снова не опекать конкретного производителя пиццы. Но неправильно подогревать пиццу в чикагском стиле? Это проблема, которую вы полностью контролируете.

Так же, как пицца в неаполитанском или нью-йоркском стиле, пицца в чикагском стиле почти никогда не имеет лучшего вкуса, когда ее разогревают в микроволновой печи.Чтобы быть ясным в универсальной истине, микроволновая печь - смертельный враг всех видов пиццы. Ну, кроме пиццы в микроволновой печи, но вы обязаны есть пиццу, которая в какой-то момент была приготовлена ​​свежей в настоящей печи для пиццы. Когда дело доходит до глубокого блюда, нагрев в духовке - единственный безопасный вариант для сохранения оригинального восхитительного вкуса и текстуры (возможно, за одним очень заметным исключением, как вы увидите ниже).

Какой бы серьезной ни была проблема с микроволновой печью для разогрева пиццы на тонком тесте, ее использование для разогрева пиццы в чикагском стиле еще более опасно. Вся прелесть пиццы с глубокими блюдами - это ее толстая, жевательная, но хрустящая корочка. Если разогреть пиццу с глубоким блюдом в микроволновой печи, вся эта восхитительная корочка станет такой же влажной, как пицца в нью-йоркском стиле, и это просто удручает.

Лучший способ разогреть глубокое блюдо для пиццы

Итак, каков ответ на вопрос, как разогреть глубокую пиццу? Если есть остатки, вы определенно захотите разогреть пиццу с глубоким блюдом Чикаго, а не выбросить ее, но можете ли вы использовать тот же метод для разогрева пиццы с глубоким блюдом, что и для пиццы с тонким тестом? Не бойтесь - у нас есть ответ!

Подготовка глубокой посуды к разогреву

Если вы знаете, что собираетесь приберечь часть этого глубокого блюда на завтра, сохраните его как можно скорее.В следующем разделе будет больше информации о хранении, но главное, что нужно знать, - это вытащить его из коробки в пластик. Оберните его алюминиевой фольгой, заверните в полиэтиленовую пленку, бросьте в пакет Ziploc или все, что перечислено выше, но защитите и сохраните эти драгоценные кусочки как можно дольше. Теперь о разогреве.

Разогрев глубокого блюда для пиццы в тостере

Мы уже знаем, что использовать микроволновую печь нельзя, и предполагаем, что у вас непростой доступ к обычной духовке.Если вы это сделаете, вы можете разогреть пиццу с глубоким блюдом Чикаго так же, как в тостере, что аналогично тому, как вы разогреваете пиццу на тонком тесте. То есть:

  • Разогрейте духовку примерно до 450 градусов по Фаренгейту. Предварительный нагрев - важный шаг. Пиццу нужно разогреть, а не поджечь.
  • Накройте противень алюминиевой фольгой и сбрызните немного кулинарного спрея. Нет ничего хуже, чем обнаружить, что ваша идеально подогретая пицца теперь прилипла к посуде для приготовления пищи, разрушая сочную корочку.
  • Положите кусочки глубокого блюда на лист так, чтобы между ними оставалось свободное пространство.
  • Обрызгайте ломтики небольшим количеством воды, чтобы они немного увлажнились. Уловка с разогревом пиццы с глубоким блюдом заключается в том, что вы хотите, чтобы вода внутри достаточно расширилась, чтобы омолодить ваш ломтик, чтобы он имел ту хорошую текстуру, которую вы помните прошлой ночью, но не настолько, чтобы она делала вашу пиццу влажной или ускользала от пиццы целиком, придавая ему несвежий картонный вкус. Мы поговорим об этом подробнее в следующей части этого раздела.
  • Слегка накройте пиццу другим куском алюминиевой фольги. Это предотвратит утечку влаги и не подожжет пиццу.
  • Наконец, запекайте пиццу примерно 20–30 минут. Начните проверять его каждые пять минут с 20-минутной отметки, пока не достигнете желаемой температуры.

Секрет лучшего метода разогрева пиццы с глубоким блюдом

Теперь описанный выше метод будет работать, если вы все сделаете правильно. Но если вы любите глубокую пиццу, вы знаете, что в ней есть что-то особенное.То, что отличает его от всех остальных пицц. Такая особенная вещь, как настоящая пицца с глубоким блюдом в чикагском стиле, требует особого метода разогрева пиццы с глубоким блюдом, и все сводится к одному волшебному слову: сковорода.

Из кастрюли приходит глубокое блюдо, а в кастрюлю должно возвращаться. Оказывается, по мнению многих, лучший способ разогреть пиццу для глубокого блюда - это по сути ее поджарить. Теперь индивидуальные вкусовые ощущения будут разными, но есть ряд экспертов по глубоким блюдам, которые придерживаются этого метода.Некоторые даже говорят, что это делает его вкус лучше, чем изначально (никаких обещаний!). Хорошо, мы вас слышим - вы уверены. Вы хотите знать, что делать. У тебя вышло. Вот как разогреть глубокую пиццу Chicago на сковороде:

  • Возьмите сковороду. Теперь ты взрослый, так что должна быть у тебя. Если вы этого не сделаете, это отличное оправдание.
  • Поставьте сковороду на огонь на среднем или сильном огне и смажьте сковороду тонким слоем оливкового масла - вы не хотите, чтобы ваша драгоценная пицца плавала в масле и выходила слишком жирной.
  • Уменьшите огонь до среднего и бросьте в глубокое блюдо.
  • Накройте противень. Это очень важно! Во-первых, потому что так сыр плавится, а начинка тоже нагревается. Во-вторых, помните, что здесь необходимо соблюдать тонкий баланс влажности. Накрывайте сковороду крышкой, чтобы избежать утечки оставшейся влаги.
  • Дайте пицце готовиться около трех-пяти минут.
  • Подавайте и наслаждайтесь!

Если у вас есть доступ к гриду, вы можете получить аналогичные результаты.Начните с холодной сковороды, бросьте ломтики, накройте их, готовьте при температуре около 200 градусов F в течение 20 минут или около того, и все готово.

Как вы, возможно, заметили выше («метод варочной поверхности»), повторный разогрев таким образом будет работать и для пиццы с тонкой корочкой, но для разогрева пиццы с глубоким блюдом этот метод действительно стоит дополнительных усилий, а не просто бросить его в духовку.

А как насчет этих камней для пиццы?

А как насчет камня для пиццы для глубокой пиццы? Что такое камень для пиццы? Камень для пиццы или камень для выпечки - это просто поверхность для приготовления пищи, часто сделанная из камня, но она может быть керамической или даже металлической, на которую вы кладете пиццу, чтобы приготовить ее в духовке.Обычно он имеет форму тарелки. Идея заключается в том, что, поскольку камень легко передает тепло и удерживает влагу, он позволяет вашей духовке работать как настоящая печь для пиццы, когда дело доходит до нагрева пиццы. Проблема в том, что вам нужно выложить свои кровно заработанные деньги на одного, а они не годятся ни на что другое, кроме приготовления пиццы и некоторых других блюд. Вы также должны найти место, чтобы поставить его, и он не поместится в тостере. К счастью, благодаря методам, описанным выше, вам действительно не понадобится камень для пиццы.Но все же хорошо знать, что они из себя представляют.

Опять же, когда дело доходит до разогрева глубокой пиццы или любой другой пиццы, разные люди будут иметь разные мнения. Единственное, с чем мы можем согласиться, это то, что микроволновая печь - это последнее средство. Но, по правде говоря, даже это оспаривается некоторыми любителями пиццы. Некоторые любители пиццы говорят, что лучше остыть или (* вздох! *) Выбросить остатки, а не тушить их ядерным оружием, в то время как другие говорят, что если вы дадите кусочек пиццы ненадолго перевернуть в микроволновке, чтобы согреть внутренности, а затем бросить его в тостер духовка, чтобы хрустеть снаружи, все будет в порядке. Однако помните, что если вы хотите быстро разогреть, метод сковороды занимает всего 5 минут плюс время, необходимое для разогрева сковороды.

Здесь мы представляем методы разогрева, которые, по нашему мнению, с наибольшей вероятностью приведут к горячему, восхитительному, правильному балансу хрустящего и жевательного вкуса, который вам понравился, когда доставщик впервые прибыл к вам. Не стесняйтесь экспериментировать с парой из этих методов, чтобы увидеть, какой из них подходит именно вам. В конце концов, все дело во вкусе.Как и было обещано, давайте поговорим о том, как лучше всего хранить эту пиццу.

Безопасное хранение пиццы

Допустим, ваша любимая пиццерия предлагает специальное предложение "два по цене одного". Вы не можете съесть два пирога за ночь, так как же безопасно хранить вторую пиццу, пока вы не будете готовы ее съесть?

Храните пиццу в соответствии со следующими рекомендациями:

Хранить в холодильнике не более трех-четырех дней.
Замороженная пицца хранится от одного до двух месяцев, если у вас есть место для хранения в морозильной камере.

Большинство людей просто бросают пиццу целиком, картонную коробку и все такое в холодильник, но это, вероятно, худший способ хранения пиццы. Картон не только впитывает жир, но и сама пицца может впитать странные запахи холодильника, если вы не будете осторожны.

Вместо того, чтобы хранить пиццу в оригинальной коробке для доставки, выньте ломтики и сложите их на тарелке с бумажным полотенцем между ними. Накройте всю стопку и тарелку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.

Холодная пицца? Почему нет!

Нет ничего плохого в том, чтобы есть холодную пиццу.Черт возьми, россиянам это нравится - помните?

Для учащихся, у которых нет тостера или обычной духовки, подойдет холодная пицца. Если вы храните пиццу в холодильнике, а не на столе на ночь, вам будет все в порядке.


Ваши сокурсники не могут мыть руки так же старательно, как вы, и когда они хватают ломтики, они могут оставить после себя бактерии. Эти бактерии могут быстро размножаться при комнатной температуре и стать причиной колоссального пищевого отравления, если вы едите пиццу, которую некоторое время не отсиживаете.

Так что положите эту пиццу в холодильник, где холод замедляет или останавливает размножение бактерий, и наслаждайтесь разогревом в духовке. Ваш желудок будет вам благодарен.

Настаиваете на замороженной пицце? Почему не Джордано?

Разогрев замороженной пиццы может показаться легким, если вы прочитаете инструкции на упаковке, но, как мы уже говорили, вы заслуживаете лучшего, чем замороженная, никогда не выпеченная пицца. Разогрев пиццы Giordano’s, не говоря уже о замороженной доставке Giordano’s Deep Dish, может показаться устрашающим.Но не беспокойтесь, мы отправим вам наше глубокое блюдо и сделаем его разогревание легким. Это будет похоже на ночь в Чикаго - где бы вы ни были!

Следующая информация предоставлена ​​вам, чтобы помочь сохранить свежесть и безопасность доставленного вами замороженного пирога с пиццей Giordano’s…

Ваша пицца должна была быть доставлена ​​вам в течение двух дней с момента отправки. Каждая упаковка упакована более чем на 5 фунтов. сухого льда, но может прибыть практически без остатка. Пицца должна быть доставлена ​​замороженной или частично замороженной.Если вы не планируете выпекать пиццу в течение нескольких часов, мы рекомендуем положить ее прямо в морозильник для хранения. Пицца сохранит свежесть в морозильной камере до шести месяцев. (Если вы планируете выпекать пиццу в течение нескольких часов, вы можете хранить ее в холодильнике, где она будет продолжать таять.) Не ешьте сырую пиццу.

Для достижения наилучших результатов следуйте этим инструкциям по приготовлению:

  • Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 325 градусов F.Если в вашей духовке есть конвекционный вентилятор, не используйте его.
  • Поместите пакетик дополнительного соуса для пиццы в таз с горячей водой, чтобы он растаял.
  • Снимите с пиццы всю упаковку (сохранив картонный кружок).
  • Для оптимального плавления сыра поместите пиццу в микроволновую печь и готовьте на ВЫСОКОМ режиме в течение 6 минут (4 минуты, если пицца разморозилась). В нем много сыра, так что это поможет убедиться, что ваш сыр плавится до идеального состояния.

(ПРИМЕЧАНИЕ. Эти значения времени микроволн приведены для стандартных микроволновых печей на 1000 Вт.

Если ваша микроволновая печь имеет более высокую мощность, вычтите минуту из времени приготовления. Если ваша микроволновая печь имеет меньшую мощность, увеличьте время приготовления на минуту.)

  • Достаньте пиццу из микроволновой печи и нанесите необходимое количество соуса из пакета на имеющийся соус на пицце.
  • Затем поместите пиццу прямо на центральную решетку духовки и выпекайте от 35 до 40 минут (немного меньше, если пицца разморозилась), пока корочка не станет золотисто-коричневой.

(ПРИМЕЧАНИЕ. Время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за золотисто-коричневым цветом корочки.)

  • Достаньте пиццу из духовки и аккуратно положите пиццу на картонный круг (вы должны сохранить ее из оригинальной упаковки) для легкого нарезания. Будьте осторожны, так как запеченная пицца будет очень горячей. Нарезать ломтиками и наслаждаться!

Если у вас возникнут какие-либо вопросы или вам потребуется дополнительная помощь, позвоните нам по телефону (800) 982-1756 с понедельника по пятницу с 8:00 до 15:00 по центральному поясному времени. Мы здесь, чтобы помочь!


Как разогреть пиццу - лучшие способы разогреть прохладные остатки дневной выдержки

Пицца стала настолько распространенной едой, что остатки пиццы теперь являются основным ингредиентом многих любимых рецептов готовых закусок.Люди даже переделывают его и украшают как полноценное блюдо для основных приемов пищи в течение дня.

В этой статье мы покажем вам , как разогреть пиццу в духовке , и рассмотрим сильные и слабые стороны каждого метода. Понимая, что духовка есть не у всех, мы также покажем вам, как использовать сковороду, чтобы одновременно жарить и готовить пиццу на пару. Хотя это не так быстро, как в микроволновой печи, корочка часто получается более хрустящей, а посыпка более мягкой и обновленной.

Как разогреть пиццу в духовке: 3 лучших способа

Один из самых простых способов приготовить остатки пиццы - просто разогреть ее. Но как это сделать?

Микроволновая печь односторонняя. Это очень быстро и просто. Другой - использовать тостер. Все методы дают примерно одинаковые результаты. Но лучший способ, по мнению многих любителей пиццы, - это разогреть ее в конвекционной печи. Тепло лучше удерживается в изолированной духовке, а температура сравнительно выше.

1. Разогреть пиццу в микроволновой печи

Pro:

  • Быстро и просто
  • Энергосбережение

Минусы:

  • Ограниченная емкость
  • Проблемы с текстурой

Использование микроволновой печи для разогрева старых ломтиков пиццы - наиболее эффективный способ. Это занимает всего несколько минут, и вкус обычно приемлемый. Однако его текстура сухая, жевательная, а в холодном состоянии - ломкая.

Наука, стоящая за этим, довольно проста.В корке есть мука, а в муке - сахар. Когда сахар достигает определенной температуры, он тает. Когда вы достаете пиццу, и она остывает за несколько секунд, сахар перекристаллизовывается, и поверхность затвердевает.

Чтобы этого избежать, можно попробовать добавить в пиццу влаги. Очень распространенный трюк - поместить в духовку полстакана воды и нагреть их сразу. Пар увлажнит корку и начинку, снизит температуру и значительно улучшит текстуру.

Если вы боитесь чрезмерного увлажнения, попробуйте подложить под пиццу лист бумажного полотенца. Он помогает впитать лишнюю влагу в корке и сохраняет хрусткость ломтиков.

Вот как лучше всего разогреть пиццу в микроволновой печи, шаг за шагом:

  1. Выложите пиццу на тарелку, подложив под пиццу бумажное полотенце.
  2. Наполовину залейте стакан водой и поставьте в духовку.
  3. Нагрев при 50-процентной мощности с интервалом в 45 секунд.
  4. Повторяйте процесс, пока не добьетесь желаемого.

Совет: снизьте скорость, когда увидите, что сыр начинает плавиться.

2. Разогреть пиццу в обычной духовке

Pro:

  • Высокая температура
  • Вместимость
  • Коричневые без высыхания

Минусы:

  • Медленно
  • Разогревает кухню

Если вы пытаетесь разогреть целую пиццу или две, лучше использовать обычную духовку. Обычные духовки обеспечивают высокие температуры и сбалансированное давление, что означает, что воздух нагревается равномерно.Корочка станет коричневой, но не высохнет так сильно, как в микроволновой печи.

Тем не менее, эти печи иногда слишком трудоемки и слишком медленны для простой задачи нагрева. Этот процесс занимает больше времени и требует больше энергии, а также нагревается вся кухня. Если у вас осталось всего несколько кусочков, это не стоит усилий.

Если вы можете позволить себе условную функцию, это поможет улучшить ситуацию. Это ускоряет процесс и более эффективно использует энергию за счет улучшения распределения тепла.

Вот один из способов разогреть пиццу в стандартной или конвекционной печи:

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту, поместив внутрь противень или фольгу (это помогает получить хрустящую корочку).
  2. Выложите пиццу на горячий противень и выпекайте 10 минут или пока она не станет готовой по своему вкусу. Конвекция на несколько минут быстрее.

3. Разогреть пиццу в тостере

Pro:

Минусы:

Когда дело доходит до разогрева старых продуктов, стандартные тостеры - не лучший выбор, они проигрывают микроволнам.Но если это ваше последнее средство, тостеры справятся. И, честно говоря, они коричневые лучше, чем микроволновые печи.

Однако с помощью конвекционной тостерной печи можно разогреть несколько хороших ломтиков пиццы так же быстро и тщательно, как в микроволновой печи. Некоторые люди даже предпочитают их микроволнам, несмотря на то, что они потребляют немного больше энергии.

Вот как мы обычно используем тостер для разогрева остатков пиццы:

  1. Разогрейте духовку до 400-450 градусов по Фаренгейту, используя противень или лист фольги.
  2. Выпекайте пиццу в течение 7–10 минут или до идеального состояния.

Как разогреть пиццу в сковороде

Разогрев пиццы в сковороде, пожалуй, лучший метод. Многие профессиональные повара и опытные повара рекомендуют готовить на сковороде над микроволновой печью. Хотя корочка здесь готовится красиво, многие согласны с тем, что трюк со стаканом воды помогает сыру лучше плавиться в микроволновой печи. И, учитывая уборку постфактум, сковородки могут быть не намного лучше.

Вот как разогреть пиццу на сковороде в стиле шеф-повара:

  1. Выложите пиццу в сковороду с антипригарным покрытием.
  2. Готовьте около 2 минут на среднем или слабом огне или пока корочка не станет хрустящей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *