Потушить курицу с картошкой: Доступ к этой странице запрещен.

Разное

Содержание

Потушить картошку с грудкой в мультиварке. Курица с картошкой в мультиварке — лучшие рецепты

Картофель в сочетании с курицей – это всегда беспроигрышный вариант горячего блюда. Вкусно, сытно, а главное — не стыдно поставить даже на праздничный стол. Готовится блюдо быстро и получается даже у неопытных хозяек. А картошка, тушенная с курицей в мультиварке, еще и не требует пристального внимания во время приготовления.

Возможности современной бытовой техники дарят кулинарам массу возможностей. Значительно упрощает технологию приготовления практически любых блюд мультиварка. Еда в ней получается нежной, сочной и низкокалорийной – мясо и овощи не становятся исключением..

Если задуманное блюдо — тушеная курица с картошкой в мультиварке, рецепты могут быть самые разнообразные. Однако любая бытовая техника снабжена определенными функциями, и потому в зависимости от модели последовательность и способ приготовления пищи могут отличаться.

Ингредиенты:

  • курица – 600-700 г;
  • картофель – 8 шт. средней величины;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томат – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • соль;
  • перец;
  • вода – 1 ст.

Приготовление:

Готовим блюдо в мультиварке «Поларис»

Ингредиенты:

  • курица – 1 тушка;
  • картофель – 8 клубней;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сок половины лимона;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • красный перец – 0,5 ч. л.;
  • черный перец – 6 горошин;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль;
  • зелень;
  • вода – 1 ст.

Приготовление:

Тушеная курица с картошкой в мультиварке «Поларис» готовится несколько иначе.

  1. Курицу моют, разделывают на порционные кусочки и натирают их смесью соли, красного перца и раздавленного чеснока, сбрызгивают лимонным соком и оставляют на 30 минут.
  2. По истечении этого времени емкость мультиварки смазывают маслом, выкладывают в нее мясо и устанавливают режим «Выпечка», так как программы «Жарка» здесь нет. Время составляет 15 минут.
  3. К цыпленку добавляют мелко нарезанный лук и задают ту же функцию на 5 минут.
  4. Затем к ингредиентам примешивают томатную пасту и снова ставят мультиварку в режим «Выпечка» еще на 7 минут.
  5. К поджарке добавляют картофель, перец, лавровый лист, заливают все водой и задают программу «Тушение» на 45 минут. Часто в мультиварках «Поларис» отсутствует данная функция, но здесь предусмотрен режим «Суп», который тоже подойдет для этой цели. Картошка тушеная с курицей в мультиварке получится вкусной и в программе «Томление».
  6. Подают блюдо горячим, посыпав зеленью.

Особенности приготовления в мультиварке «Панасоник»

Используя кухонную технику, можно не ограничиваться в выборе рецептов и чаще импровизировать. Тушеная курица с картошкой в мультиварке «Панасоник» может быть сделана, например, с черносливом. Блюдо будет пикантным и интересным, а готовится оно просто и быстро.

Ингредиенты:

  • курица – 500-600 г;
  • картофель 7-8 шт.;
  • чернослив – 200 г;
  • молотый перец;
  • соль;
  • вода – 1 ст.

Приготовление:

  1. Подготовленную курицу делят на куски среднего размера, солят, перчат и выкладывают в емкость мультиварки, предварительно смазанную маслом. Обжаривают мясо в режиме «Выпечка» в течение нескольких минут.
  2. Чернослив тщательно промывают, заливают кипятком и оставляют на некоторое время. Когда он размякнет, воду сливают и добавляют сухофрукты к цыпленку.
  3. Затем выкладывают порезанный кубиками картофель и наливают в емкость воду.
  4. Задают режим «Тушение» на 45-50 минут.
  5. При подаче на стол картофель с курочкой посыпают рубленой зеленью.

Тушеная курица с картошкой, кабачком в мультиварке – легкое сбалансированное блюдо, которое отличается нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • курица – 600-700 гр;
  • кабачок – 2 шт. небольшого размера;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль;
  • перец.

Приготовление:

  1. Курицу моют, освобождают от шкурки и жирка и разделывают на порционные куски.
  2. Овощи моют и очищают. Лук мелко шинкуют, морковь режут кружками, а картофель и кабачки — кубиками.
  3. Если блюдо готовить с предварительной обжаркой, то вначале в смазанную чашу мультиварки выкладывают курицу, присаливают и устанавливают режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут.
  4. Затем к мясу добавляют лук, морковь и обжаривают еще в течение 5 минут.
  5. После этого в емкость выкладывают остальные овощи, подсаливают их и ставят мультиварку в режим «Тушение». Спустя 45 минут блюдо будет готово.
  6. Если рецепт выполнять без обжарки, то все компоненты закладываются вместе, в том же порядке и тушат в течение 1 часа.
  7. Перед подачей на стол блюдо посыпают рубленой зеленью.

По сравнению со свининой или говядиной мясо курицы отличается довольно низкой стоимостью. Но не только это делает филе популярным. В цыпленке содержится то же количество протеина, что и в телятине, но усваивается он гораздо быстрее. Кроме того, калорийность цыпленка не превышает допустимой нормы даже в сочетании с картофелем. Наконец, это просто очень вкусно!

Время: 60 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 3 из 5

Так исторически сложилось в нашей стране, что именно картофель и курица являются самыми популярными и часто используемыми продуктами. Картошка лидирует среди овощных культур, а куриное мясо первое в рейтинге видов мяса.

Такая расстановка позиций вполне объяснима: эти продукты являются не только самыми доступными по цене в своих категориях, но и обладают такими ценными качествами, как универсальность, простой вкус, сочетаемый со многими ингредиентами, сытность.

И было бы удивительно, если бы эти два лидера не создали вместе прекрасный, любимый миллионами людей кулинарный тандем. Например, рецепт тушеной картошки с курицей знаком с детства абсолютно всем. А курица жареная или отварная с картофельным пюре?

Тоже классика кулинарного жанра, равно как и рецепт куриного супа с картофелем. Приготовить эти блюда сумеет даже неопытный кулинар, ну а вы-то тем более!

Поэтому сегодня козырем нашего меню простых блюд к обеду или ужину станет тушеная картошка с курицей в мультиварке. Расскажу рецепт ее приготовления.

Как я уже упомянула, основой для создания этого простого блюда будут самые простые продукты, а именно:

  • Картофель.
  • Курица.

Видите, как все просто? Всего 2 ингредиента и полчаса времени нужно для приготовления вкусного и сытного блюда.

Но если вы хотите, чтобы тушеная картошка с курицей в мультиварке была не просто вкусной, а очень, супер, мега вкусной и ароматной, не пожадничайте добавить к главным продуктам немного лука, чеснока и специй.

Тогда привычный рецепт любимой еды станет более оригинальным. Теперь поподробнее о количестве и качестве ингредиентов.

Теперь всего несколько простых шагов отделяет нас от счастья вкушать горячий ароматный обед или ужин из курицы с картошкой.

Шаг 1

Подготовим куриное мясо. Филе или грудку нарезают некрупными кусочками, окорока разрезают на 2-3 части, голени и крылышки можно готовить целиком. Мясо должно быть промыто.

Шаг 2

В чашу мультиварки выкладываем кусочки курицы. Если вы готовите из филе, добавьте немного растительного масла или воды, если решили категорически готовить без жиросодержащих продуктов.

Включаем печь на режим «жарка» и, не закрывая крышки, тушим или обжариваем мясо курицы. Не забывайте переворачивать курицу или перемешивать ее при жарке.

Шаг 3

Пока мясо обжаривается, приготовим картошку. Клубни моют и очищают от кожуры. Мой рецепт предлагает порезать картофель достаточно крупно, среднего размера картофелины можно разрезать на 4-6 частей.

Тут надо учитывать, что мясо готовится дольше овоща, поэтому, нарезав мелко картофель, в конце приготовления рискуете увидеть пюре из разварившейся картошки с курицей.

Шаг 4

Еще нужно измельчить лук. Режьте его некрупно. Если используете зеленый лук, сразу нашинкуйте еще несколько перышек, которые будем использовать для украшения готового блюда.

Чеснок (зубчики) нужно почистить и мелко порубить острым ножом. Чеснокодавилку или терку лучше не использовать, гораздо больше аромата отдаст именно нарезанный тоненькими дольками или кубиками чеснок.

Шаг 5

Теперь, когда курица потушилась или обжарилась, высыпайте в нее картофель, солите и добавляйте специи.

Затем выложите приготовленный лук, в том числе добавьте немного зеленого.

Шаг 6

Перемешайте массу и вылейте в нее 2/3 стакана горячей воды. Отрегулируйте после пробы нужное количество соли и можно включать мультиварку, ставить в нее кастрюлю.

Шаг 7

На панели мини-печки найдите режим «тушение» или «суп». Поставьте программу на 30 минут, включите.

Шаг 8

По окончании времени работы мультиварки желательно проверить степень готовности блюда. Если картошка и курица мягкие, как бы слегка разваренные, кушанье готово.

Осталось только оттенить его вкус приготовленным измельченным чесночком. Рассыпаем его по поверхности блюда и закрываем крышку мультиварки минут на 10. Пусть кушанье заберет у чеснока его удивительный аромат.

При подаче тушеной картошки с курицей украсьте порцию зеленым луком, любой другой свежей зеленью и ломтиками свежих овощей.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Что приготовить из мяса — рецепты

Приготовленная курица с картошкой в мультиварке сможет удовлетворить аппетит как взрослых, так и детей. Описывается, что это просто, вкусно и доступно.

курица с картошкой в мультиварке

1 час

100 ккал

5 /5 (1 )

«Курица с картошкой» – это домашнее блюдо, знакомое нам с детства, ведь оно традиционное в нашем регионе и всегда пользовалось популярностью. Это и не удивительно, оно очень сытное, ароматное и потрясающе вкусное. Продукты доступные – в каждом хозяйстве был и картофель, и домашняя курочка. Моя бабушка готовила картошку с курицей в казане, запекая ее в печи. Время идет, способ приготовления блюда меняется, неизменным остается непревзойденный вкус. Конечно, картофель и курицу в большинстве своем мы уже покупаем в магазинах и на рынках, а вместо печи у нас современные плиты и кухонные «гаджеты». Таким популярным «гаджетом», как мультиварка, мы с вами и воспользуемся во время приготовления этого рецепта.

Знаете ли вы? Прямым предком современной мультиварки является рисоварка, которая была изобретена в Японии!

Куриные голени с картошкой в мультиварке

Кухонная утварь и техника
  • мультиварка;
  • миска;
  • лопатка.
  • разделочная доска.
Ингредиенты

Приготовление

  1. Картошку очищаем и нарезаем брусочками.
  2. Промываем и подсушиваем куриные голени.
  3. В мисочке голени обмазываем приправой для курицы, солим.
  4. Наливаем растительное масло в чашу мультиварки.
  5. Выкладываем куриные голени в один ряд на дно чаши.
  6. Сверху добавляем картофель и немного подсаливаем.
  7. Посыпаем приправой для курицы, немного, буквально на краешке чайной ложки.
  8. Закрываем крышку и выбираем нужную нам программу. Мультиварки разные, если есть режим «мультиповар», то воспользуемся им на 125° С. Если такой программы нет, можно выбрать режим «жарка». В обоих случаях время приготовления выбираем 25 мин.
  9. По прошествии времени открываем крышку и перемешиваем так, чтобы вся картошка была снизу, а курочка сверху.
  10. Готовим еще 20 мин.

Вот так легко и просто, несколько простых ингредиентов и мультиварка – наше блюдо готово.

Видеорецепт куриных голеней с картошкой в мультиварке

Вы увидите, насколько легкий и быстрый процесс приготовления куриных голеней с картошкой в мультиварке.

ВКУСНАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND, КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ #РЕЦЕПТ КУРИЦЫ

Курица с картошкой. Как приготовить вкусные куриные голени в мультиварке Redmond SkyCooker RMC-M800S, простой рецепт вкусных куриных голеней. Рецепт курицы с картошкой. Рецепты для мультиварки. Мультиварка. Food. Recipes
🍜 Состав: 5 куриных голеней, 750 гр. — картофеля (5 средних картошек можно чуть больше), для курицы -1,5 чайные ложки — приправы для курицы (мяса), 1 чайная ложка — соли, для картошки — 1/2 чайной ложки — соли, 1/4 чайной ложки — приправы для курицы, укроп.
⏰ Время приготовления: 30 минут режим «мультиповар 125 градусов» (можно заменить на режим выпечка). затем все перемешать, что бы курица оказалась сверху и еще 20 минут режим » мультиповар 125″ градусов (можно заменить на режим выпечка).

Подробно о технологии READY FOR SKY и мультиварке можно почитать тут: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

Видео разбивка по рецептам на канале: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Multi-cooker, Recipes, A delicious recipe, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Electric Pressure Cooker. Вкусняшка от Марины

2015-04-20T20:23:51.000Z

Картофель с куриным филе в мультиварке

Кухонная утварь и техника
  • мультиварка;
  • терка;
  • лопатка;
  • разделочная доска.
Ингредиенты

Приготовление

  1. Картофель, лук, морковь очищаем и моем.
  2. Включаем мультиварку. Режим приготовления устанавливаем «выпечка» или «жарка», даем ей нагреться.
  3. Растительное масло наливаем на дно чаши мультиварки.
  4. Нарезаем лук полукольцами.
  5. Высыпаем в чашу лук, жарим 2-3 мин.
  6. Куриное филе промываем и очищаем от пленочки. Нарезаем крупными кубиками и отправляем в мультиварку.
  7. Лук и курицу солим. Добавляем морковь, натертую на крупную терку. Можно нарезать соломкой, будет лучше чувствоваться ее вкус.
  8. Вмешиваем томатную пасту. Наливаем горячую воду и снова все хорошенько перемешиваем.
  9. Картофель нарезаем брусочками и отправляем в мультиварку. Солим и перемешиваем.
  10. Добавляем перец горошком и лавровый лист.
  11. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «тушить», время ставим около 1 часа.

Вот и все, наше блюдо готово! Рецепт тушеной картошки с курицей – это очень вкусно и несложно, он очень похож на рецепт жаркого из курицы с картошкой в мультиварке, просто в жаркое добавляем больше воды, чтобы она покрыла картофель.

Видеорецепт картофеля с куриным филе в мультиварке

Наглядное пособие, как потушить картошку с курицей в мультиварке. Займет всего пару минут вашего времени.

Вкусный картофель с куриным филе в мультиварке

Это видео о том, как вкусно и просто можно приготовить картофель с курицей в мультиварке. Все легко и быстро, пробуйте!
Рецепт:
1 кг картофеля
300 г куриного филе
1 ст. л. томатной пасты
1 лук, 1 морковь
соль, специи

Желаю всем кулинарных успехов! Пишите комментарии, отзывы.
Благодарю за ваши «ЛАЙКИ» и подписку на наш канал «Готовим вкусно!».
До новых встреч!
Еще больше рецептов на наших сайтах:

ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ http://ochenwkusno.ru/

Кулинарные рецепты http://wkusni.blogspot.com/

2016-02-27T19:53:34.000Z

Запеченная картошка с курицей в мультиварке

Кухонная утварь и техника
  • мультиварка;
  • терка;
  • тарелка мелкая.
  • разделочная доска;
  • лопатка.
Ингредиенты

Приготовление

  1. Куриное филе промываем и чистим от пленочки. Добавляем специи по желанию, солим и перчим. Оставляем минут на 15-20.
  2. Наливаем подсолнечное масло в чашу. Устанавливаем время на 15 минут в режиме «жарка».
  3. Выкладываем куриное филе в чашу.
  4. Лук нарезаем кольцами.
  5. Картошку режем колечками и прямо на разделочной доске подсаливаем ее.
  6. Сыр трем на крупную терку в тарелку.
  7. Открываем мультиварку и переворачиваем филе на другую сторону.
  8. К нему выкладываем слоями лук, картошку и смазываем сметаной.
  9. Слоем распределяем сыр поверх картошки.
  10. Готовим 30 мин. в режиме «выпечка».
  11. Спустя 30 мин. выкладываем готовое блюдо на тарелку.

Рецепт простой и быстрый в приготовлении. Некоторые добавляют в него майонез вместо сметаны, я и мои домашние майонез едим крайне редко, поэтому я всегда использую сметану. Эффект тот же, полезность выше, а калорийность ниже. Можно немного изменить рецепт и приготовить нежнейшую курицу с картошкой в сметане, тушенную в мультиварке .

Курица с картошкой, тушенная в мультиварке со сметаной

Кухонная утварь и техника
  • мультиварка;
  • разделочная доска;
  • лопатка;
  • венчик;
  • глубокая тарелка.
Ингредиенты

Приготовление

  1. В чашу наливаем масло.
  2. Лук, морковь чистим и режем колечками. Выкладываем на дно чаши.
  3. Куриное филе промываем. Чистим от пленочки.
  4. Курицу режем мелкими кубиками и распределяем слоем по всей поверхности овощей в чаше.
  5. Картофель чистим, режем колечками и выкладываем поверх куриного филе.
  6. Взбиваем яйца, сметану, соль и перец.
  7. Зелень петрушки или укропа мелко рубим и добавляем к сметане.
  8. Заливаем яично-сметанную смесь в чашу, равномерно распределяя, чтобы вся картошка с курочкой была в сметане.
  9. Подача

    Подавать блюдо нужно горячим, в холодном виде вкус уже не тот. К нему можно поставить на стол соления – огурчики, помидорки или же квашеную капусту . Также можно сделать салат из свежих овощей . Части куриной тушки можно использовать разные, все зависит от ваших предпочтений. Нет никаких четких правил.
    Дополнить рецепт можно, добавив в него грибы, сыр, помидоры . Тушеный картофель с курицей в мультиварке можно дополнить овощами, чесноком и зеленью , получается совершенно незабываемое ароматное блюдо и уже другое по вкусу и внешнему виду.
    Картофель с курицей – очень сытное, ароматное сочетание. Приготовление этого блюда в мультиварке облегчает процесс приготовления и уборку после него. Чашу с антипригарным покрытием мыть намного проще, чем противень от духовки или казан. Благодаря тому, что можно закрыть крышку, во время готовки с нее не брызгает жир, как с открытой сковороды. К тому же, например, филе курицы с картошкой в мультиварке получается не таким сухим за счет того, что блюдо закрыто, и оно как бы дополнительно пропаривается, делая куриное филе сочнее.
    Вариантов приготовления курочки с картошкой большое количество. Если у вас нет мультиварки, можно приготовить

Сочетание овощей и мяса нельзя назвать оригинальным и искусным, но беспроигрышным — однозначно. Именно поэтому многие хозяюшки хотели бы узнать, как готовится тушёная картошка с курицей в мультиварке вкусно и просто. Есть несколько вариантов приготовления такого аппетитного и питательного блюда, которое станет прекрасным ужином или замечательным обедом для всей семьи. Впрочем, угостить гостей таким бесхитростным лакомством тоже совсем нестыдно!

Секреты получения вкусного блюда

Приготовление тушёной картошки с курицей в мультиварке часто сравнивают с результатом из русской печи. Действительно, вкус этих блюд достаточно схож. Овощи получаются нежными и разваристыми, а мясо — сочным и мягким. Но как добиться такого результата? Есть несколько секретов:


Базовый рецепт тушёной картошки с курицей в мультиварке

Самой простой и сытный рецепт, по которому можно потушить картошку в паре с курицей, используя мультиварку любой модели, представлен ниже. Этот вариант подходит для приборов Редмонд, Поларис и других фирм.

Время приготовления — 1 час.

Количество порций — 4.

Ингредиенты

Что же потребуется подготовить заранее? На приготовление сытного блюда необходимы:

  • картофель — 1/2 кг;
  • орегано — 1 ч. л.;
  • курица — 600 г;
  • чеснок — 3 дольки;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • вода — 1 ст.;
  • соль;
  • молотый перец чёрный.

Чтобы блюдо вышло более нежным, желательно использовать молодой картофель.

На одну порцию

  • Калории: 112.92 ккал
  • Белки: 7.74 г
  • Жиры: 6.17 г
  • Углеводы: 6.62 г

Способ приготовления

Готовить этот вкусный картофельный микс с курицей достаточно просто. Но во избежание кулинарных ошибок стоит следовать пошаговому рецепту.


Всё готово! Аппетитная тушёная картошка с кусочками курицы получается превосходной.

Сытный вариант тушёной картошки с кабачком и курицей

Если при составлении повседневного меню вы привыкли делать ставку на максимально сытные и вкусные блюда, то этот рецепт — для вас! Приготавливать картошку с мясом здесь предлагается в мультиварке Polaris, но вы можете использовать приборы и других марок.

Время приготовления — 1 час 20 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Для этого простого тушёного ассорти будут необходимы такие продукты:

  • картофель — 2 кг;
  • курица — 800 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • сладкий перец болгарский — 2 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • соль;
  • специи.

Обратите внимание! С картошкой хорошо сочетаются любые части птицы. Можно взять грудку или филе. Но вполне подойдут окорочка или бёдрышки.

На одну порцию

  • Калории: 80.87 ккал
  • Белки: 4.24 г
  • Жиры: 2.9 г
  • Углеводы: 9.41 г

Способ приготовления

Особых секретов в приготовлении этого картофельного лакомства с курицей и овощами нет. Если чётко следовать предложенному ниже пошаговому рецепту с фото, то всё получится на «отлично»!


Вот такой сытный и вкусный вариант тушёной картошки с курочкой!

Как потушить картошку с курицей и томатами

Пикантный и выразительный вкус + изысканный, насыщенный аромат — вот особенности этого блюда. Такую версию тушёной картошки с томатами в мультиварке лучше всего потушить с грудкой или филе. Так получится максимально нежно!

Время приготовления — 1 час 5 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Какие составляющие следует использовать? Приготавливать сочный микс мы будем из этого:

  • картофель — 8 шт.;
  • куриное филе — 300 г;
  • томаты — 2 шт.;
  • соль — 5 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • зелень — 1 пучок;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • молотый перец чёрный — 5 г.

На одну порцию

  • Калории: 85.13 ккал
  • Белки: 6.22 г
  • Жиры: 1.89 г
  • Углеводы: 10.46 г

Способ приготовления

Приготавливать сочную тушёную картошку с томатами и курицей можно в мультиварках любой марки. Хорошо рецепт подходит для приборов Redmond, но также может быть адаптирован и для других устройств.


Вот так делается аппетитная тушёная картошка с курицей в мультиварке — пошаговый рецепт с фото поможет сделать сытное блюдо без лишних хлопот.

Видео-рецепты

Предложенная подборка видео-рецептов позволит вам вкусно и нехлопотно приготовить тушёную картошку с курицей с помощью мультиварки:

Ой, ну что может быть проще курицы с картошкой?! — спросит любая хозяйка. Да, проще не бывает, но даже такое простое блюдо можно приготовить тысячью разных способов, и каждый раз оно будет другим.

Курица с картошкой в мультиварке — это то самое блюдо, испортить которое невозможно в принципе. Разве что промахнуться с солью. Основных ингредиентов всего два — курица и картошка — да приправ щепотка. И разные способы приготовления: тушение, запекание, с обжариванием или нет, в соусе или вовсе без него, с добавлением всевозможных вкусняшек вроде грибов или овощей — выбирайте любой рецепт, и за неделю вы ни разу не повторитесь!

Для курицы с картошкой можно брать любые части куриной тушки. Грудка суховата, зато в ней нет жира, бёдрышки и голени удобны в использовании (даже резать не надо), крылышки идеальны для любителей похрустеть косточками. Тем, кто следит за фигурой, лучше снять кожицу с тушки, однако, в этом случае не получится той самой золотистой корочки, за которую все любят курочку. Курица с картошкой в мультиварке может быть совсем диетической, если приготовить её без масла и потушить на воде или бульоне.

Диетическая курица с картошкой в мультиварке, когда используется самый щадящий способ приготовления (тушение или томление), без обжаривания продуктов и их запекания, идеально подходит для детского меню. А парадно-выходное блюдо, с сыром или в томатном соусе, не стыдно подать и гостям — сытно и вкусно, а самое главное — незатратно.

Что ж, самое время внимательно изучить предложенные нашим сайтом рецепты, прикупить подходящую курочку, начистить картошки и вперёд!

Ароматная курица с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:
1-1,5 кг куриного мяса на косточках или грудки,
1 кг картофеля,
3-5 зубчиков чеснока,
2-3 лавровых листа,
3-5 горошин чёрного перца,
чёрный свежемолотый перец, соль, специи — по вкусу и желанию.

Приготовление:
Подготовьте курицу: снимите кожицу, если не желаете готовить с ней, или оставьте так, нарежьте курицу подходящими кусочками и хорошо промойте. Картофель нарежьте брусочками или кружочками. Дно чаши мультиварки смажьте растительным маслом, уложите слой куриного мяса, затем картофель, снова курицу и завершите слоем картошки. Между слоями посыпайте солью, молотым перцем, положите по 1-2 лавровых листа, пластинки чеснока и по 2-3 горошины чёрного перца. Можно добавить специи для курицы или картофеля, но немного, чтобы не переборщить с ароматами. Воды добавлять не нужно. Если хотите получить нечто среднее между первым и вторым блюдом, добавьте воду, количество регулируйте в зависимости от степени густоты будущего блюда. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Курица с картошкой под сырной шубкой

Ингредиенты:
1 кг любого куриного мяса,
500-600 г картофеля,
200-250 г сыра твёрдых сортов (это важно!),
1-2 плавленых сырка,
2 луковицы,
3-4 зубчика чеснока,
майонез, соль, перец — по вкусу,
растительное масло — для жарки.

Приготовление:
Куски курицы натрите солью, перцем и специями по вкусу. Оставьте на 5-10 минут для маринования, а тем временем займитесь подготовкой остальных продуктов. Нарежьте картофель крупными дольками (как для картофеля по-деревенски), сдобрите солью и перцем, лук нарежьте кружочками толщиной 5 мм, на кольца не разделяйте. Сырки подморозьте в морозилке, натрите на мелкой тёрке, добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и майонез. Курицу обжарьте на раскалённом растительном масле до образования румяной корочки (это можно сделать как в чаше мультиварки, так и на сковороде). Налейте на дно чаши мультиварки немного растительного масла, уложите луковые кружочки, поверх лука уложите куски курицы, затем картофель, и всё смажьте соусом из майонеза и плавленых сырков. Засыпьте продукты в чаше тертым сыром и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. Сыр, которым засыпаются продукты, должен быть непременно твёрдых сортов, так как мягкий сыр быстро плавится и не так вкусен. При подаче старайтесь захватить все слои, чтобы на тарелке оказалась и курица, и картошка, и румяный лучок, и расплавленный сыр.

Курица с картофелем в томатном соусе

Ингредиенты:
1 кг куриного мяса (бёдрышки, голени и т.д., по вкусу) или 1 средняя курица,
6-7 картофелин,
200 мл нежирной сметаны,
2-3 ст.л. хорошей томатной пасты,
100-150 г сыра,
½ стак. воды,
соль, чёрный молотый перец, специи, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление:
Для соуса соедините сметану, томатную пасту, специи, соль, перец, добавьте лавровый листик. Картофель очистите и нарежьте половинками. Курицу (если вы взяли целую) разрежьте, смешайте с картофелем и хорошо перемешайте с соусом из сметаны и томатной пасты. На дно чаши мультиварки влейте немного растительного масла и воды, уложите курицу и картошку, посыпьте натёртым сыром и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час (можно больше, если мультиварка не очень мощная).

Курица с картофелем и грибами

Ингредиенты:
1 куриное филе,
1 кг картофеля,
400-500 г шампиньонов,
1-2 луковицы,
250-300 мл жирных сливок,
2-3 зубчика чеснока,
1 ст.л. муки,

соль, чёрный молотый перец, специи — по вкусу.

Приготовление:
В чаше мультиварки разогрейте растительное масло в режиме «Выпечка» или «»Жарка», выложите нарезанное кусочками куриное филе и обжарьте до светло-золотистой корочки. Добавьте лук, нарезанный мелкими кубиками, потушите до прозрачности и выложите в чашу грибы, порезанные пластинками. Тушите в том же режиме, пока не выпарится жидкость из грибов. Затем положите крупно нарезанный картофель, посолите, поперчите, добавьте чеснок, нарезанный тонкими пластинками. Оставьте тушиться в том же режиме, а тем временем нагрейте сливки, соедините с мукой и перемешайте, чтобы не было комочков, подсолите и влейте сливки в чашу мультиварки. Перемешайте, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час.

Курица с картошкой в сметане

Ингредиенты:
700-800 г куриного мяса (бёдрышки, голени и т.д.),
500-700 г картофеля,
1-2 луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
3-4 ст.л. сметаны,
растительное масло — для жарки,
вода (количество определяете вы сами),
соль, чёрный молотый перец, специи.

Приготовление:
В чашу мультиварки влейте немного растительного масла и установите режим «Жарка» или «Выпечка». Когда масло раскалится, выложите кусочки курицы и обжарьте до аппетитной румяной корочки. Добавьте в чашу нарезанный кубиками лук и потушите его вместе с мясом до прозрачности. Влейте в чашу кипящую воду, количество которой отмерьте в зависимости от густоты блюда (если хотите почти суп, налейте побольше кипятка, если густое второе — всего стакан-полтора) и выложите в чашу нарезанную ломтиками картошку. Добавьте соль и специи по вкусу, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40 минут. После сигнала об окончании работы программы выдавите в сметану чеснок, разведите тёплой водой и влейте в чашу. Перемешайте и снова установите тот же режим на 10-15 минут. Сметану не стоит класть в чашу с картофелем в самом начале приготовления, так как картофель в кислой среде не разваривается.

Курица с картофелем и овощами

Ингредиенты:
600-700 г куриного мяса (голени, бёдрышки),
4-5 картофелин,
1-2 луковицы,
1 крупная морковь,
1 сладкий красный перец,
2-3 зубчика чеснока,
1 ст.л. томатной пасты,
соль, специи, растительное или топлёное масло для жарки.

Приготовление:
Мясо промойте и обсушите, лук нарежьте кубиками, морковь разрежьте поперёк на кусочки длиной 3-4 см и затем нарежьте их вдоль брусочками, сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок тонкими пластинками, картофель крупными кубиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло или положите кусочек топлёного (с ним вкуснее, но зато калорийнее), установите режим «Выпечка» или «Жарка» и дайте маслу разогреться. Обжарьте куски курицы с двух сторон, положите лук, морковь и сладкий перец, потушите овощи до мягкости и выложите к ним картофель. Посолите, поперчите, можно добавить лавровый лист, чеснок, положите томатную пасту и хорошо перемешайте. Влейте кипящую воду (количество — по желанию), закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Курица с картошкой (блюдо-дуэт)

Ингредиенты:
4-6 куриных бёдрышек,
4-6 картофелин,
1-2 луковицы,
соль и специи для курицы,
соль и специи для картофеля,
растительное масло (если курица будет жариться).

Приготовление:
Если вы любите курицу и гарнир по отдельности, то блюда-дуэты в мультиварке станут для вас настоящей находкой. Например, жареная (точнее, запечённая) или варёная курица и картофель на пару. Ингредиенты одни и те же, различаются лишь способы приготовления куриного мяса. Мы расскажем обо всех, но начнём с запечённой курочки. В чашу мультиварки влейте растительное масло, установите режим «Выпечка» или «Жарка», разогрейте масло и выложите в чашу курицу. Сразу же добавьте нарезанный кубиками или полукольцами лук, можно добавить чесночку, положите соль и специи и влейте немного воды. Сверху установите чашу пароварки, в неё выложите крупно нарезанный картофель, предварительно перемешанный с солью и специями для картофеля (по желанию). Время режим «Выпечка» по умолчанию 40 минут. За это время один раз переверните курицу, сняв корзину пароварки, и добавьте воды, если она вся выкипела, а мясо слишком зарумянилось. Воды можно добавить побольше, можно положить томатную пасту (получится курица в томатном соусе), сметану, смешанную с чайной ложкой муки (курица в сметанном соусе) или просто муку, разведённую в половине стакана воды (курица с подливой). 40 минут для варки картофеля на пару вполне достаточно.
Отварная курица с картофелем на пару готовится аналогично, просто в самом начале в чашу мультиварки следует добавить достаточное количество воды (примерно 700-900 мл или больше, если вы впоследствии планируете что-нибудь приготовить на основе полученного бульона), мелкие луковички, одну морковь, разрезанную вдоль на 2-4 части, корень петрушки и /или сельдерея (по желанию), листочек лавра и пару горошин чёрного перца. Посолите, поперчите, установите сверху корзину пароварки, в которую выложен картофель, закройте крышкой и установите режим «Тушение» на 1 час.

Субпродукты из курицы почему-то деликатесами не считаются, а зря! В наше кризисное время сэкономить на продуктах и в то же время вкусно и полезно накормить домочадцев ой как непросто. Обратите внимание на следующие рецепты, может, вам они тоже придутся по вкусу?

Куриные сердечки с картошкой

Ингредиенты:
1 лоток куриных сердечек,
600-700 г картофеля,
1-2 луковицы,
1 морковь,
1-2 ст.л. сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец,
2 мультисткана кипящей воды.

Приготовление:
Сердечки очистите от всего лишнего, можно разрезать их пополам. Картофель нарежьте ломтиками, лук кубиками, морковь соломкой. На дно чаши мультиварки положите сливочное масло, растопите его в режиме «Выпечка» и уложите продукты слоями: картофель, сердечки, лук, морковь. Посолите, поперчите, можно бросить лавровый листочек, влейте воду и закройте крышку. Установите режим «Плов». По окончании вы получите густое поджаристое блюдо. Если хотите картофель тушёный, чтобы получилась подливка, выбирайте режим «Тушение» и время 1-1,5 часа.

Куриные желудочки с картофелем

Ингредиенты:
1 кг куриных желудочков,
1 кг картофеля,
2-3 луковицы,
1-2 моркови,
2-3 зубчика чеснока,
1 ч.л. неострого порошка карри,
растительное масло для жарки,
соль и чёрный молотый перец,
около 500 мл воды или бульона,
зелень — по вкусу.

Приготовление:
Куриные желудочки тщательно промойте и удалите всё лишнее, в том числе и грубую кожицу, если она имеется. Разрежьте на 2-4 части. В чаше мультиварки разогрейте растительное масло в режиме «Выпечка», положите желудочки и готовьте, не добавляя соли, до конца работы режима (по умолчанию 40 минут). Помешивайте периодически. Затем добавьте нарезанные лук и морковь и потушите до мягкости в том же режиме. Посыпьте солью, перцем и приправой карри, потомите минут 5 и выложите в чашу картофель, нарезанный кубиками или брусочками. Чеснок нарежьте пластинками и добавьте к остальным продуктам. Добавьте измельчённую зелень (по желанию), влейте горячую воду или бульон, попробуйте на соль и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа. Часть бульона можно заменить жирными сливками.

Курица с картофелем с мультиварке — практически одни и те же продукты, а какие разные блюда!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Тушеный картофель с курицей и овощами

  • Вода

    21.6%

    540 мл

  • Пищевые волокна

    20.2%

    6.046 г

  • Общие сахара

    7.844 г

  • Кальций, Ca

    6.8%

    68.11 мг

  • Железо, Fe

    16.9%

    2.37 мг

  • Магний, Mg

    23.5%

    94.02 мг

  • Фосфор, P

    45.5%

    364 мг

  • Калий, K

    26.1%

    915.2 мг

  • Натрий, Na

    165.2%

    3965 мг

  • Цинк, Zn

    7.6%

    1.146 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    27.5%

    16.48 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    14.6%

    0.204 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    86.9%

    1.39 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    62.1%

    11.17 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    403%

    8.06 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    28.6%

    57.13 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    21%

    0.21 мкг

  • Витамин А, RAE

    4.9%

    39.35 мкг

  • Витамин A, IU

    24%

    639.2 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    12.4%

    1.238 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    50%

    2.5 мкг

  • Витамин D

    0.5%

    1 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    41.88

  • Насыщенные жирные кислоты

    2.6%

    0.643 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.777

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    5.3%

    0.579 г

  • Трансжирные кислоты

    0.3%

    0.01

  • Холестерин

    24.3%

    73 мг

  • Курица с картошкой в банке, рецепт с фото

    Готовим курицу с картошкой в банке.

    Приготовить вкусное жаркое из куриных бедер в банке не составит большого труда.

    Тонкости приготовления

    • Благодаря аджике блюдо получается немного острым и пикантным. Если не добавлять аджику, то жаркое получается почти диетическим.
    • Воду в банку не добавляют. Картофель и другие овощи пропитываются мясным соком.
    • Ставят банку в холодную духовку, чтобы нагревание происходило постепенно, иначе банка лопнет.
    • Даже если вы готовите небольшое количество жаркого, то все равно лучше делать его в трехлитровой банке. Так процесс тушения происходит равномернее.

    Обязательно опробуйте этот рецепт. Можно использовать и разные специи. Это уже дело вкуса!

    Попробуйте также приготовить жаркое по-домашнему с мясом и грибами и жаркое с курицей и черносливом в горшочках.

    Ингредиенты


    • Бедра куриные — 3 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Картофель — 4 шт.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Аджика — 1,5 ч.л.
    • Соль — 1,5 ч.л.

    Как приготовить курицу с картошкой в банке

    1. Куриные бедра тщательно вымыть, обсушить, снять с них кожу и разрезать на несколько частей.

    2. Мясо посолить и добавить аджику.

    3. Все хорошо перемешать.

    4. Картофель вымыть, очистить, ополоснуть и нарезать ломтиками.

    5. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

      Луковицы очистить и измельчить.

    6. В миске соединить картофель, морковь и три четвертых лука, посолить по вкусу.

    7. Овощи перемешать.

    8. В сухую банку емкостью 3 л налить растопленное сливочное масло.

    9. Выложить овощную смесь.

    10. Накрыть овощную смесь кусочками мяса и посыпать оставшимся луком. Банку закрыть фольгой.

    11. Поставить банку в холодную духовку, включить ее, установить температуру 180°С и тушить 1,5 часа.

    12. Курица с картошкой в банке готова.

      При подаче блюдо можно посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.

    Приятного аппетита!

    Как правильно потушить курицу с картошкой. Тушеная картошка с курицей в кастрюле. Картошка с куриным филе

    Хотите приготовить быстро вкусный обед, но не знаете как? Тогда читайте, как готовится картошка тушеная с курицей в кастрюле. Пошаговый рецепт приготовления подробно расскажет, как это сделать. Не забудьте о том, что готовить нужно в хорошем расположении духа, оставьте все свои проблемы и заботы за кухонным порогом, вы их не сможете решить в это время. А вот еда, приготовленная с любовью, не только улучшит ваше здоровье, но и уютную семейную атмосферу. Кто знает, может после такого обеда одной проблемой в вашей семье станет меньше?
    Итак, приготовьте такое вкусное и сытное блюдо, как картофель с курицей. Что уже подкупает, то, что вы приготовите три блюда в одном одновременно: и основное и гарнир и соус, в качестве которого будет подлива. Осталось только приготовить легкий салат из свежих овощей. и замечательный обед готов. Ну, и еще немаловажный факт, так это то, что на подготовительные работы вам понадобится от силы 10-15 минут, а затем блюдо будет томиться в кастрюле до готовности, а вы спокойно можете заниматься другими делами.

    Ингредиенты:
    — куриное мясо — 500 г,
    — клубни картофеля — 1 кг,
    — лук репка — 2 шт.
    — корнеплод моркови — 1 шт.
    — бульон или вода — 500 мл,
    — растительное масло — 2 ст.л.
    — соль морская, специи.

    Для этого блюда нам понадобится куриное мясо, можно взять грудинку или филе. А если вы предпочитаете белому диетическому мясу красное, более жилистое, тогда выбирайте окорочок или бедрышки. Покупая мясо, обратите внимание на его свежесть и качество. Хорошее куриное мясо имеет красивый внешний вид, приятный мясной аромат и упругое мясо. Попробуйте надавить на тушку пальцем, если ямка быстро выровняется, то мясо действительно качественное и свежее. Хорошо бы перед тем, как готовить курятину, вымочить ее предварительно в холодной воде 30-40 минут, чтобы мясо было более сочным и вкусным.

    В это блюдо можно положить любые специи и пряности, которые вы любите, а также мелкорубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок.

    Очищенный репчатый лук шинкуем полукольцами.
    Корнеплод моркови очищаем овощерезкой и шинкуем на крупной терке.

    Куриное мясо промываем в проточной воде, просушиваем салфеткой и режем кубиками.

    В глубокую кастрюлю вливаем растительное масло и обжариваем в ней сначала лук репку, а затем морковь.

    После добавляем кусочки мяса и протушиваем еще 15 минут.

    Чистим клубни картофеля, режем его на несколько частей.

    Добавляем к мясу и овощам. Солим и добавляем специи.

    Заливаем все горячим бульоном или водой.Тушим под закрытой крышкой еще 25 минут.

    Добавляем зелень и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

    Отличная еда. И в пир, и в мир как говорится. Не хлопотно, зато сытно. А если, кроме курицы, вводить разные добавки в виде грибов, зелени, овощей и капусты – не приестся никогда. Картошка тушеная с куриным мясом – наше родное, зимнее, согревающее, радующее душу и желудок блюдо. Такая еда доставит удовольствие не только некапризным едокам, но и искушенному гурману. Как бы ты не вкушал разные разносолы, а все-таки хочется чего-то попроще. Эти рецепты с фото именно из таких.

    Курица тушеная с картошкой, морковью и луком

    Когда меня поджимает время, а о готовке не хочется даже думать, а надо — я чищу картошку, размораживаю курицу, и на скорую руку готовлю ароматное, сытное, любимое в нашей семье тушеное блюдо. Не претендую на оригинальность – у каждой из нас свой, фирменный рецепт такой картошки. Но может вам понравится мой вариант, заинтересует и у вас возникнет желание его повторить. Смотрим пошагово, как это сделать.

    Ингредиенты:

    • курица – 400гр;
    • картошка – 600гр;
    • морковь – 1шт;
    • лук – 1шт;
    • растительное масло – 1ст.л.;
    • соль – 1ч.л.;
    • томатный соус (или паста) – 1ст.л.;
    • черный перец молотый – 1/4ч.л.

    Как приготовить картошку с курицей тушеную

    У меня такая еда ассоциируется с домашним уютом – приглушенный свет лампы, вечерние сумерки за окном, из кухни плывут ароматы, вся семья в сборе, на столе дымится рассыпчатая тушеная картошка под зеленым укропом…М-м-м!

    Капуста тушеная с картошкой и курицей: рецепт с фото


    Для многих не секрет, что из простых и доступных продуктов можно приготовить шедевры домашней кухни. Так и есть, когда речь заходит о картошке. Этот овощ распространен во многих странах и рецептов из него такое множество, что не хватит даже большой тетради, чтобы все описать и рассказать. Многие хозяйки стараются выбрать самые лучшие блюда и занести их в свою копилку. Так мы поступим и сегодня: рассмотрим вкусный и доступный всем рецепт приготовления ужина по-деревенски, когда готовится сытная еда из очень доступных продуктов: курицы, картофеля и капусты. Сейчас частенько можно встретить варианты, когда все это тушится в мультиварке, но такая помощница есть, к сожалению, не у всех кулинаров и домохозяек, поэтому наш способ готовки в сковороде пригодится каждому. К тому же, если это деревенский вариант, то тогда уж лучше взять толстостенный казанок или утятницу. А представляете, если томить до готовности в печи?

    Что нам понадобится:

    • куриное мясо (голени, крылья или окорочка) – 400 г;
    • картошка – 400 г;
    • капуста – 250 г;
    • морковка – 1 шт.;
    • репчатый лук – 1 шт.;
    • растительное масло – 30-40 г;
    • томатный сок – 200 г;
    • соль и перец – по вкусу.

    Как готовить тушеную картошку с капустой и курицей


    Перекладываем картошку с курицей и капустой на тарелки, подаем к столу. Получилось полноценное блюдо для ужина и заметьте, что никакого гарнира или чего-то еще не требуется.


    Тушеная картошка с курицей и грибами


    Список продуктов:

    • курица (бедро) – 700 г;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • шампиньоны – 200 г;
    • соль – 1 ч.л.;
    • перец молотый — 1/2 ч.л.;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • растительное масло – 50 г.

    Как сделать тушеную картошку с курицей и грибами


    1. Кроме использованных нами моркови, лука и капусты можно брать и другие овощи по сезону: кабачки, баклажаны, болгарский перец.
    2. Вместо томатного сока или пасты добавлять свежие помидоры, с которых лучше предварительно снять кожицу.
    3. Очень хорошо в блюде работаю свежая зелень и чеснок, которые класть в сковороду нужно уже после отключения огня и оставлять на некоторое время настояться.
    4. Некоторые любят, чтобы было больше подливы. Тогда при тушении влейте в сковороду нужное вам количество воды, она смешается с другими компонентами и образует вкусную подливку.

    Фантазируйте, не останавливайтесь на одном и том же варианте, тогда ваша повседневная еда будет разнообразной и никогда не приестся.


    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    Хотите приготовить быстро вкусный обед, но не знаете как? Тогда читайте, как готовится картошка тушеная с курицей в кастрюле. Пошаговый рецепт приготовления подробно расскажет, как это сделать. Не забудьте о том, что готовить нужно в хорошем расположении духа, оставьте все свои проблемы и заботы за кухонным порогом, вы их не сможете решить в это время. А вот еда, приготовленная с любовью, не только улучшит ваше здоровье, но и уютную семейную атмосферу. Кто знает, может после такого обеда одной проблемой в вашей семье станет меньше?
    Итак, приготовьте такое вкусное и сытное блюдо, как картофель с курицей. Что уже подкупает, то, что вы приготовите три блюда в одном одновременно: и основное и гарнир и соус, в качестве которого будет подлива. Осталось только приготовить легкий , и замечательный обед готов. Ну, и еще немаловажный факт, так это то, что на подготовительные работы вам понадобится от силы 10-15 минут, а затем блюдо будет томиться в кастрюле до готовности, а вы спокойно можете заниматься другими делами.
    Для этого блюда нам понадобится куриное мясо, можно взять грудинку или филе. А если вы предпочитаете белому диетическому мясу красное, более жилистое, тогда выбирайте окорочок или бедрышки. Покупая мясо, обратите внимание на его свежесть и качество. Хорошее куриное мясо имеет красивый внешний вид, приятный мясной аромат и упругое мясо. Попробуйте надавить на тушку пальцем, если ямка быстро выровняется, то мясо действительно качественное и свежее. Хорошо бы перед тем, как готовить курятину, вымочить ее предварительно в холодной воде 30-40 минут, чтобы мясо было более сочным и вкусным.
    В это блюдо можно положить любые специи и пряности, которые вы любите, а также мелкорубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок.

    Ингредиенты:
    — куриное мясо — 500 г,
    — клубни картофеля — 1 кг,
    — лук репка — 2 шт.,
    — корнеплод моркови — 1 шт.,
    — бульон или вода — 500 мл,
    — растительное масло — 2 ст.л.,
    — соль морская, специи.

    Как приготовить с фото пошагово


    Очищенный репчатый лук шинкуем полукольцами.
    Корнеплод моркови очищаем овощерезкой и шинкуем на крупной терке.


    Куриное мясо промываем в проточной воде, просушиваем салфеткой и режем кубиками.


    В глубокую кастрюлю вливаем растительное масло и обжариваем в ней сначала лук репку, а затем морковь.


    После добавляем кусочки мяса и протушиваем еще 15 минут.


    Чистим клубни картофеля, режем его на несколько частей.


    Добавляем к мясу и овощам. Солим и добавляем специи.


    Тушим под закрытой крышкой еще 25 минут.


    Добавляем зелень и раскладываем по тарелкам. Советуем также взять на заметку рецепт приготовления в домашних условиях, это тоже несложно, вкусно и полезно.
    Приятного аппетита!
    Старинская Леся

    Думаю, что картошку с курицей готовят почти в каждом доме. Это простое и вкусное блюдо, сытное и незатратное. Возможно, вы делаете его также, как и я. Мне кажется, что оно просто обязано быть на любом кулинарном сайте в списке рецептов.

    Необходимо:

    • Курица — 350-400 г
    • Картофель — ок. 500 г
    • Лук — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт
    • Масло для жарки — 2 ст.л.
    • Специи, соль — по вкусу

    Приготовление:

    Курицу нарезать кусочками. Можно готовить и с косточками, и без них.

    Обжарить прямо в кастрюле с маслом до подрумянивания.

    Добавить нарезанные кусочками лук и морковь.

    Обжаривать вместе несколько минут, если любите в блюдах зажаренный лук, подержите подольше.

    Заливаем мясо водой, накрываем крышкой.

    Оставляем тушиться, пока почистим и порежем картофель.

    Добавляем нарезанный картофель к мясу.

    Заливаем водой на 2/3.

    Я стараюсь не лить сразу много воды, бывает, что картошка попадается водянистого сорта и тогда в готовом виде она будет жидковатой.

    Лучше долить после при необходимости.

    Добавляем соль и специи. Я всегда кладу чеснок при приготовлении картофеля. А перчиком посыпала уже в тарелке, так как такую картошку любит маленькая дочка.

    Накрываем крышкой и тушим до полной готовности картофеля.

    Перемешивать по необходимости, обычно раза два достаточно.

    Тушеная картошка с куриным филе – вкусное и простое блюдо на каждый день. Такую тушеную картошку с курицей очень легко готовить, она получается нежной, с насыщенным вкусом. Наличие морковки в блюде придает ярких красок и обогащает вкус и без того вкусненькой картошки. А в качестве мяса для этого блюда я предлагаю использовать куриное филе или грудку. Такое мясо получается очень мягким, сочным, нежным и успевает в процессе приготовления впитать в себя вкусы и ароматы других ингредиентов.

    Это блюдо отлично подходит для начинающих кулинаров, поскольку тушеную картошку с куриным филе можно взять за базовое блюдо и на его основе со временем уже готовить более сложные обеды, включая новые ингредиенты (например, болгарский перец, кабачки, баклажаны, другие виды мяса и так далее).

    Хотя тушеная картошка с куриным филе – блюдо замечательное и заслуживающее внимания, но все же лично я условно занесла его в категорию блюд “без изысков”. Да, вкусно. Да, сытно. И просто. Но в тушеной картошке с куриным филе нету ничего особенного. Нету того, что заставило бы сказать “вау!”. Но зато тушеная картошка с куриным филе отлично подходит для частого приготовления на обед или ужин. Это как жареная картошка: ничего особенного, но очень многим безумно нравится. Так и тушеная картошка с курицей – обычное блюдо, рецепт которого способен выручить в случае, когда не хочется готовить ничего сложного.

    Время приготовления: 45 минут

    Количество порций – 3-4

    Ингредиенты:

    • 0,5 куриного филе (или грудки)
    • 700 г картошки
    • 1 крупная морковь
    • 1 средняя луковица
    • 250 мл воды
    • 30 мл подсолнечного масла
    • 0,3 ст.л. соли
    • щепотка черного перца
    • лавровый лист
    • зелень

    Тушеная картошка с куриным филе, пошаговый рецепт с фото

    Картошку чистим и моем. Крупную нарезаем на 4 части, среднюю – на 2 половинки. Морковку чистим и нарезаем полукругами и четвертькругами. Что касается лука – то я измельчаю его на мелкой терке (люблю запах лука в блюдах, но не люблю ощущать его в них), вы же можете просто мелко нарезать луковицу на кубики.


    Подготовим куриное филе. Его следует тщательно помыть и слегка обсушить, можно это сделать при помощи бумажного полотенца. Затем нарезаем куриное филе на достаточно крупные кубики.


    Берем большую сковороду или жаровню и хорошенько ее разогреваем. Добавляем немного подсолнечного масла, около 30 мл, и одновременно отправляем в сковороду все наши подготовленные ингредиенты: картошку, морковку, лук и куриное филе. Также добавляем лавровый лист.


    Обжариваем картошку с куриным филе и морковкой на среднем огне в течение 10-12 минут, время от времени помешивая содержимое сковородки.


    Как только курица начнет зарумяниваться – это сигнал для того, что пора добавлять в сковороду воду (250 мл) и переходить от жарки к процессу тушения блюда. На этом же этапе добавляем соль.


    Тушим картошку с куриным филе под плотно закрытой крышкой на малом огне не менее 30 минут. За это время картошка с морковкой дойдут до стадии полной готовности, а сама картошка станет рассыпчатой. Куриное филе полностью приготовится и впитает в себя вкусы и ароматы лука, картошки и морковки. Добавляем в сковороду черный молотый перец, перемешиваем тушеную картошку с куриным филе. Выключаем огонь.

    Читайте также…

    Как потушить картошку с курицей в казане: рецепт с фото

    Для тушения и вообще длительного приготовления толстостенный казан или чугунок — с давних времен универсальная в обиходе посуда, которая без проблем выдерживает высокую температуру на открытом огне, конфорке, в деревенской и духовой печи. Например, картошка с курицей в казане получается всегда тающая, нежная и аппетитная.

    Крупные картофельные клубни делите пополам или четвертинами, а мелкие — оставляйте целыми. Для наиболее диетического варианта используйте куриное филе, но из мяса на кости выходит насыщеннее и ароматнее. Если вам по душе простые, вкусные и сытные блюда домашней кухни, возьмите на заметку данный рецепт.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 6

    Для того, чтобы приготовить картошку с курицей в казане самостоятельно, понадобятся продукты по списку.

    В сезон тушите молодой картофель. Куриную тушку разделайте небольшими кусками примерно одинакового размера. Также годятся полуфабрикаты: крылья, бедра, голени.

    Шаг 2 из 6

    По желанию с куриных кусков снимите кожицу, удалите жировые прослойки, срежьте мясо с костей (их можно оставить для бульона).

    Первыми в раскаленном постном масле обжарьте кусочки птицы. Иногда перемешивайте, чтобы каждый кусок пропарился и слегка подрумянился.

    Шаг 3 из 6

    К курице бросьте нашинкованные чесночные зубки и репчатый лук. Размешав, держите на огне еще минуты 3.

    Шаг 4 из 6

    Очищенную картошку крупно нарежьте и загрузите в казанок. Снова пару раз переверните все слои и дайте картофелю пропитаться жиром.

    Если картошки мало или вы хотите приготовить в казане рагу с курицей, то следом добавляйте и другие овощи, бобовые. Тут хороши цуккини, баклажаны, морковь, стручковая фасоль, все виды капусты.

    Шаг 5 из 6

    Залейте блюдо примерно на три четверти крутым кипятком, щедро посолите и поперчите — если имеете набор любимых специй, опустите сейчас.

    Повторно доведите до кипения, уменьшив нагрев, тушите под крышкой до размягчения картофеля (всего около получаса). Последние минут 10 тушение проведите без крышки, чтобы подлива немного выпарилась.

    Шаг 6 из 6

    Подавайте нежную картошку с курицей горячей, со свежей зеленью и соленьями, например, с хрустящими бочковыми огурчиками.

    Приятного аппетита!

    Картошка с курицей в микроволновке — рецепт быстрого приготовления с фото

    Тушёная картошка – эта самая любимая домашняя еда, знакомая всем с детства. Предлагаем быстрый рецепт тушёной картошки с курицей в микроволновке.

    Рецепт курицы с картошкой в микроволновке рассчитан для приготовления блюда в обычной микроволновой печи, приготовление очень простое, быстрое, а результат удивительно вкусный.

    Как приготовить картошку с мясом в микроволновке? Рецепт лучше выбрать быстрый, для того, чтобы приготовить простое блюдо быстро и вкусно следует использовать куриное мясо.

    Микроволновка готовит сочное мясо и сочную картошку не менее вкусные, чем духовка. Куриные бёдра, карамельные крылья, филе курицы, картофель с курицей в микроволновке можно быстро приготовить за несколько минут.

    Совет от Чудо-Повара. Для тушения подходят любые части куриной тушки: голени, бёдрышки, куриные окорочка.

    Кроме курицы рецепт применителен для мяса индейки, куриное мясо и индюшатина одинаково быстро готовятся. Если время позволяет, то рецепт можно использовать с классическими ингредиентами: мясом свинины или говядины, грибами либо приготовить тушёное мясо с картошкой традиционным способом в кастрюле.

    Во время приготовления второго блюда из картофеля в микроволновой печи кроме морковки хозяйки добавляют овощи — кабачок, помидоры, болгарский перец. Блюдо выходит очень ароматным и сразу два в одном — и мясо и гарнир.

    Порция: 3

    30 мин

    150 кКал на 100 г

    Ингредиенты

    Для приготовления курицы с картошкой в микроволновке понадобится:

    • куриные окорочка – 2 шт.;
    • картофель – 6-7 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубка;
    • приправа карри;
    • лавровый лист;
    • любая куриная приправа с солью;
    • зелень.

    Как приготовить картошку с курицей в микроволновке

    1. Промытое и нарезанное на небольшие кусочки мясо курицы посыпаем специями, хорошо перемешиваем.
    2. Складываем курицу в широкую стеклянную посуду пригодную для приготовления в микроволновой печи.
    3. После этого наливаем приблизительно 3 ст.л. кипячёной воды, кладём «лаврушку».
    4. Очищенную от кожуры картошку режем кубиками, морковь кружочками или соломкой (как вам больше нравится – это не принципиально). Смешиваем овощи в миске.
    5. Далее укладываем овощи рядом с мясом.
    6. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим в картофель с курицей в микроволновой печи при 80% уровне мощности 15 минут.
    7. Добавляем в посуду целые очищенные зубочки чеснока.
    8. Поливаем кусочки мяса и картофеля куриным бульоном, который образовался во время приготовления.
    9. Готовим ещё 5 минут при том же самом режиме, что и в пункте №6.

    Картошку с курицей вынимаем из микроволновки. Подаём к столу порционно или перекладываем в большое блюдо – сверху на картофель кусочки курицы и поливаем бульоном, посыпаем нарезанной зеленью. Отдельно подаём овощной салат морковь по-корейски либо домашнее лечо, но блюдо само по себе получается сочным, вкусным и сытным.

    Курица Кусочками с Картошкой в Духовке / 2021

    Блюдо, из курицы запеченное с картошкой на противне в духовке любят все. Жареная курочка получается сочной, а картофель румяный и мягкий. Этот рецепт картошки, запеченный на противне, меня всегда выручает, когда надо быстро и вкусно накормить семью домашним обедом или ужином. Картошка на противне готовится вместе с курицей, что значительно экономит ваше время. Рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке достаточно просто готовится. На противне курица готовится порционными кусочками быстро и равномерно пропекается, получается сочной с хрустящей корочкой.

                  Состав ингредиентов, как подготовить курицу  

    Для приготовления блюда из курицы подойдут любые части тушки. Можно использовать куриную голень, бедрышки или куриную грудку. Мясо куриной грудки будет более суховатым,  чем голень, но тут дело вкуса. Я использую целую тушку курицы, это мне обходится более выгодно по цене. С курицы вырезаю костлявую часть хребта и косточки на грудки. Как правило, мясо на этих частях нет. Косточки я использую для бульона, например для блюда в горшочках.

    Порционные куски курицы мариную в готовой приправе для курицы. Она содержит соль, паприку, горчицу, чеснок, кориандр, куркуму, имбирь и другие специи. Такими же специями можно натирать целую тушку курицы.

               Как выбрать и подготовить картошку

    Существует несколько сортов картофеля, которые постоянно присутствуют на прилавках магазина это розовый картофель, белый и желтый. Выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала, такая картошка, запеченная в духовке, будет мягкой, и при этом сохранит форму. Клубни картофеля лучше покупать плотные, ровные, без видимых повреждений, среднего размера. Картофель режем кубиками среднего размера или на дольки, как на картофель по-деревенски. К картофелю я добавляю приправу для картошки с небольшим количеством растительного масла.

                Как готовить курицу с картошкой в духовке

     

    Все очень просто, вкусная курица и картофель готовятся вместе на противне, да-да именно на противне, а не как многие пишут на протвине. Правильно произносить противень. Конечно, можно поэкспериментировать и добавить лук полукольцами, грибы или овощи.

    Курица с картофелем, запеченная в духовке пользуется большой популярностью не только для семейного ужина, но и отлично подойдет для большой компании на праздничный стол. Сочную курицу с картошкой можно подавать с овощным салатом и соусами по вкусу. Фото рецепт приготовления подскажет вам, как делать картошку с курицей в духовке.


    Распечатать рецепт

    Курица кусочками с картошкой в духовке.

    Голоса: 0
    Оценка: 0
    Вы:

    Оценить этот рецепт!

    Время приготовления 60 минут

    Инструкции

    1. Перед вами продукты для приготовления сочной курицы запеченной с картофелем. Я использую достаточно крупную курицу весом 2,2 кг. Для приготовления курицы на противне можно запекать любые части тушки голень, бедрышки или грудку. Картофель выбирайте с высоким содержанием крахмала, такой картофель при запекании будет мягким и при этом не развалится.

    2. Первым делом разделываем курицу на куски. Спинку вырезаю так, как она костлявая и мясо в ней нет, ее я использую для бульона, например для блюда в горшочках. Промываем куски курицы, обсушиваем от лишней влаги, бумажными полотенцами.

    3. К курице добавляю приправу для курицы, немного копченой паприки и 1-2 ложки растительного масла. Так как приправа, содержит все необходимые специи и соль в том числе, при необходимости если курица очень большая, еще немного посолить.

    4. Перемешиваем, отставляем не надолго в сторону и займемся картошкой.

    5. Картошку очищаем, нарезаем кубиками или на дольки, как картофель по деревенский, кому как нравится.

    6. Добавляем приправу для картофеля, паприку и ваши любимые травы, я использовала французские. Вливаем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем.

    7. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

    8. Противень на котором будете запекать картофель и курицу, смазываем растительным маслом или застилаем пекарской бумагой. Выкладываем весь картофель и лук.

    9. Распределяем куски курицы. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, ориентируйтесь по своей духовки.

    10. Как только курочка подрумянилось блюдо готово, но необходимо проверить готовность картофеля ножом, если нож мягко входит значит картофель готов.

    11. Картофель запеченный в духовке получается необыкновенно нежным, благодаря соку выделившемуся с курицы, а мясо курицы просто тает во рту. Подавайте курицу запеченную с картошкой горячими, на обед или ужин. Картофель с курицей хорошо сочетается с овощным салатом. Приятного аппетита!

    Японское рагу из курицы и картофеля

    Японское рагу из курицы и картофеля

    Джессика Брейдер

    Моя подруга Жанна Россом — замечательный повар, предпочитающий японскую, мексиканскую и каджунскую кухню. Она поделилась этим рецептом традиционной японской удобной еды под названием никудзяга, что буквально означает мясо и картофель. У него сладкий и простой вкус, который понравится всем, но особенно придирчивым едокам.

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 40 минут

    • 1/2 стакана мирина (сладкое японское рисовое вино)
    • 1/3 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия (или любого другого) (при необходимости используйте пшеничный/безглютеновый)
    • 3 ст.коричневый сахар
    • 1 ст. рапсовое или растительное масло
    • 1 нарезанная желтая или белая луковица
    • 2 измельченных зубчика чеснока, около 1 ч. л.
    • 1-2 ст. свежий имбирь, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
    • 1 фунт куриных бедер без костей и кожи, нарезанных полосками, или используйте тонко нарезанную говядину
    • 4 моркови, нарезанные ломтиками
    • 2 фунта. нарезанный белый или красновато-коричневый картофель (если вы используете более толстую кожуру для запекания, очистите ее, если хотите)
    • В большой мерной чашке или миске смешайте мирин, соевый соус и сахар.Отложите это.

    • Нагрейте жаровню или кастрюлю на среднем огне и добавьте масло. Когда оно станет горячим, добавьте лук, чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, около 3 минут, пока не появится аромат, а лук не станет мягким.

    • Добавьте курицу и готовьте, пока она не перестанет быть розовой снаружи, 3–5 минут, затем добавьте морковь и картофель и перемешайте.

    • Добавьте смесь мирина и ½ стакана воды, доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 15–20 минут, перемешав один или два раза, пока картофель не станет мягким.Подавайте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

    Медленноварка Инструкции:
    • Не добавляйте масло. Смешайте мирин, соевый соус, сахар и ½ стакана воды в мультиварке, затем добавьте остальные ингредиенты. Готовить на слабом огне 8-10 часов или на сильном 4-5 часов. (Время приготовления в мультиварке может различаться — узнайте больше о своей мультиварке и, при необходимости, соответствующим образом отрегулируйте время приготовления.)

    Сделайте заранее или делегируйте:  Приготовьте смесь мирина, нарежьте лук, очистите чеснок, очистите и нарежьте кубиками имбирь, нарежьте курицу и поставьте в холодильник, нарежьте морковь, очистите (при желании) и нарежьте картофель и храните погруженным в воду на срок до 24 часов, чтобы предотвратить потемнение, или полностью приготовьте и охладите тушеное мясо. Усилитель вкуса скрамбл:  Добавьте 1/4–1/2 ч. л. измельченных хлопьев красного перца с луком и чесноком и перед подачей украсьте тонко нарезанным зеленым луком или зеленым луком. Совет: Плотно завернутый имбирь сохраняет свою свежесть в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вам это нужно, вы можете вытащить его и нарезать или натереть (даже не размораживая)! Пищевая ценность на порцию (% на основе дневной нормы): Калорийность 344, Всего жиров: 6 г, 8,5%; Насыщенные жиры: 1 г, 5%; Холестерин: 63 мг, 21%; Натрий: 803 мг, 33.5%; Всего углеводов: 55 г, 18%; Пищевые волокна: 5 г, 20,5%; Сахар: 15 г; Белок: 21 г Нравится этот рецепт? Ознакомьтесь с семейными планами питания The Scramble, чтобы убедиться, насколько простым может быть приготовление ужина на столе!

    Куриное рагу {Украинский рецепт в одном горшке}

    Это быстрое и простое куриное рагу в одной кастрюле готовится из курицы, картофеля и моркови, тушенных в восхитительно приправленном бульоне и украшенных свежими травами. Наслаждайтесь хрустящим хлебом для сытной и сытной еды!

    Это один из наших любимых зимних обедов наряду с сытным тушеным мясом в скороварке и курицей с рисом в скороварке.

    Куриное рагу очень простое, готовится в одной кастрюле и готово к подаче менее чем за час. Насыщенные ароматы трав и специй создают выигрышную вкусовую комбинацию, а хлопья красного перца добавляют изюминку! Это все, что вам нужно, чтобы пережить холодные дни.

    Это идеальное время года, чтобы запастись как можно большим количеством теплых, полезных и простых рецептов супов и тушеных блюд, таких как куриный суп с лапшой и куриный суп с рисом! Устройтесь поудобнее с горячей тарелкой этого куриного рагу, подавайте с гарниром и наслаждайтесь!

    Зачем делать рецепт куриного рагу?

    • Успокаивающий: Успокаивающие травы и специи с небольшим количеством остроты – вот почему куриный суп полезен для души!
    • Easy: Основные ингредиенты для буфета с минимальными усилиями обеспечивают максимальный вкус.
    • Рагу в одной кастрюле: Меньше беспорядка на кухне означает меньше уборки и больше времени для уюта в пижаме.
    • Восхитительно: Множество нежных куриных грудок, крупный картофель и ароматный бульон делают это рагу одним из самых вкусных, которые вы когда-либо пробовали!
    • Здоровый: Обогащен витаминами, минералами, белком и антиоксидантами при низком содержании натрия.

    Ингредиенты для тушеной курицы с картофелем

    • Цыпленок: Куриные бедра или грудки без костей, без кожи.Нарезать кубиками.
    • Лук и чеснок: Нарезанный лук и измельченный чеснок.
    • Овощи: Нарезанная кубиками морковь, нарезанный кубиками сельдерей, нарезанный кубиками картофель.
    • Масло: Оливковое масло первого холодного отжима.
    • Травы и специи: Сушеный розмарин, орегано и тимьян. Молотый тмин, хлопья красного перца, лавровый лист, соль и перец.
    • Бульон: Куриный бульон с низким содержанием натрия, купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях.
    • Гарнир: Свежая петрушка, укроп или зеленый лук.Мелко порезанный.

    Как приготовить тушеную курицу на плите

    • Приготовление: Разогрейте 6-литровую жаровню или большую кастрюлю и добавьте масло, чтобы оно покрыло дно.
    • Соте: Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей в соте и периодически помешивайте.
    • Добавить: Затем добавить курицу, травы и специи, кроме лаврового листа. Продолжайте обжаривать, пока немного не подрумянится, один раз перемешав.
    • Приготовление на медленном огне: В кастрюлю добавьте куриный бульон, картофель и лавровый лист и соскоблите все кусочки со дна кастрюли.Перемешайте, затем накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока картофель не станет мягким. Проколоть вилкой для проверки.
    • Украшение: Снимите суповую кастрюлю с огня и добавьте любое украшение по вашему желанию. Наслаждаться!


    Кастрюля для тушеной курицы: Приготовьте тушеную курицу в мультиварке, обжарив овощи и мясо согласно рецепту, затем добавьте оставшиеся ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 3-4 часов или на низкой мощности в течение 4-6 часов.

    Дополнительные надстройки и варианты

    • Куриные голени: Если вы предпочитаете курицу с костями и кожей, вы можете использовать ее.Сначала обжарьте их с обеих сторон (обжаривать не нужно), переложите на тарелку, а затем обжарьте овощи. Также варить с картошкой около 30 минут.
    • Картофель: Красный или белый картофель отлично подходит для запекания и приготовления супов, поскольку он лучше держит форму. Это особенно важно, если вы используете курицу с костями и будете готовить тушеное мясо дольше. Тем не менее, красновато-коричневый картофель сделает тушеное мясо более крахмалистым и сделает ваш суп более плотным, как в картофельном супе Instant Pot.А если вам хочется меньше крахмала в целом, приготовьте куриный лебеда по этому рецепту.
    • Другие овощи: Вы также можете добавить нарезанную цветную капусту, нарезанные грибы, брюкву или бамию.
    • Завершающие ингредиенты: Стручка лимона и щепотка пармезана — всегда отличный способ добавить последний штрих к супу или рагу.

    Советы для достижения наилучших результатов

    • Загущение тушеного мяса: Если вам нравится густое рагу, разомните несколько картофелин и добавьте их обратно (особенно хорошо работает с красновато-коричневыми блюдами).Или сделайте суспензию из 2 столовых ложек холодной воды, смешанных с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала.
    • Удвойте рецепт: Этот рецепт рагу можно удвоить, если вы обслуживаете большую компанию. Просто удвойте количество каждого ингредиента и обязательно используйте большую кастрюлю или жаровню, которая может его вместить.
    • Мгновенный горшок:  Чтобы получить что-то другое, но такое же быстрое, простое и вкусное, попробуйте мой Мгновенный горшок с курицей и картофелем.
    • Медленноварка: Обжарьте овощи и мясо в соответствии с рецептом, затем добавьте оставшиеся ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 3-4 часов или на низкой мощности в течение 4-6 часов.

    Часто задаваемые вопросы

    Что можно добавить в рагу для вкуса?

    Помимо нежного мяса и ароматных овощей, большую часть аромата этому рагу придает бульон и любые добавленные приправы. Вы всегда можете поиграть с количеством добавляемой приправы или количества специй. Вы также можете немного поменять приправы и добавить немного паприки, лимонного перца или итальянской приправы.

    Можно ли вместе готовить овощи и сырую курицу?

    Конечно.Пока оба полностью приготовлены в конце, их абсолютно можно готовить вместе. На самом деле, это придает им обоим дополнительный вкус.

    Как приготовить тушеную курицу с клецками?

    Добавление вкусных пушистых клецок в рагу — это классика! Готовите ли вы с нуля или используете купленную в магазине смесь, добавляйте их ближе к последним 15 минутам приготовления. Накройте крышкой и дайте им расшириться и приготовиться. Очень хорошо!

    Делает ли тушеную курицу нежной?

    Приготовление курицы при правильной температуре с нужным количеством сока, как правило, помогает сохранить ее нежной.Если вы не пережарите (или не переварите) курицу, вы получите восхитительно нежную курицу. Тушить это только один из способов. Приготовление курицы под давлением, использование рассола или маринование — это другие способы.

    Почему моя тушеная курица жесткая?

    Это происходит, когда курица пережаривается. Он становится жестким и резиновым, и его уже не так приятно кусать. Или жевать. Чтобы избежать этого, убедитесь, что ваши кусочки одинаковы по размеру и толщине, чтобы они готовились равномерно. В противном случае некоторые кусочки могут оказаться пережаренными, а некоторые недожаренными.Используйте более мясистые части курицы, чтобы они не готовились слишком быстро.

    В чем разница между супом и тушеным мясом?


    Как вы знаете, они оба содержат бульон и все вкусные ингредиенты, которые в нем плавают. Разница в том, кто является звездой шоу. По большей части в супе больше жидкости, чем надстроек. В то время как тушеное мясо имеет более крупные и крупные надстройки, которые оставляют меньше места для жидкости. В основном речь идет о соотношении жидкости и твердого вещества.

    Рекомендации по обслуживанию

    Держите этот рецепт куриного рагу под рукой, чтобы приготовить быстрый и сытный ужин в будний день или простое согревающее блюдо в выходной день.Упакуйте остатки для остатков и позвольте вкусам сочетаться еще больше на следующий день!

    Подавайте горячим с корзиной хлеба вместе с этим изумительным соусом из чеснока и оливкового масла или полезным сырным шариком с крекерами и легким салатом из лимонной капусты с чесноком и пармезаном.

    Готовим этот рецепт заранее

    Магазин: Это куриное рагу можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере.

    Замораживание: Если вы все же замораживаете, обязательно используйте стеклянный контейнер, пригодный для замораживания, или многоразовые силиконовые пакеты.Хранится в морозилке до 3 месяцев.

    Разогрев : Если замороженный, оттаивайте в холодильнике в течение ночи или на столе в течение 6 часов. Варить на медленном огне примерно 5-7 минут.

    Хотя замораживание тушеного мяса с картофелем возможно, делать это крайне не рекомендуется. Картофель может изменить текстуру и вкус с течением времени и может разочаровать при повторном нагревании.

    Больше рецептов рагу

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

    • Разогрейте 6-литровую жаровню или большую кастрюлю на среднем огне и налейте масло, чтобы оно покрылось водоворотом.Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
    • Добавить курицу, розмарин, орегано, тимьян, тмин, соль, перец и хлопья красного перца. Обжаривайте 2 минуты, один раз перемешав.

    • Добавьте куриный бульон, картофель и лавровый лист и перемешайте. Накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 20 минут или пока картофель не станет мягким.

    • Выключите огонь, добавьте петрушку, перемешайте и подавайте горячим. Можно еще добавить натертый зубчик чеснока — ням!

    Магазин: Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
    Заморозить: Технически это рагу можно заморозить. Иногда картофель может изменить текстуру и определенно изменит вкус. Я лично не фанат, но некоторые люди не против. Заморозьте в стеклянном контейнере или многоразовых силиконовых пакетах на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь или на столе в течение 6 часов.
    Разогрев: Подогрейте количество, которое вы потребите за это время, кипятя на медленном огне в кастрюле. Не более 5-7 минут.
    • Куриные голени: Можно использовать куриные части с костями и кожей.В этом случае сначала обжарьте их с обеих сторон, затем переложите на тарелку, а затем приступайте к обжариванию овощей. Также варить с картофелем около 30 минут.
    • Картофель: Красный или белый картофель будет лучше держать форму, особенно если вы используете кусочки курицы с костями и дольше готовите тушеное мясо. Тем не менее, я люблю крахмалистое рагу из красновато-коричневого картофеля.
    • Мультиварка или кастрюля быстрого приготовления: Версия для медленноварки обжарьте овощи и мясо по рецепту, затем добавьте оставшиеся ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 3–4 часов или на низкой в ​​течение 4–6 часов.Вместо скороварки попробуйте курицу и картофель Instant Pot.
    • Удвойте рецепт: Просто удвойте количество каждого ингредиента и обязательно используйте большую кастрюлю или жаровню, которая может его поместить.
    • Другие овощи: Вы также можете добавить нарезанную цветную капусту, нарезанные грибы, брюкву или бамию.
    • Загустить рагу: Разомните несколько картофелин и добавьте их обратно (особенно хорошо работает с красновато-коричневым мясом). Или сделайте суспензию из 2 столовых ложек холодной воды, смешанных с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала.
    Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

    Порция: 2 чашки | Калорийность: 379 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 38 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 547 мг | Калий: 1499 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 7078 МЕ | Витамин С: 39 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 3 мг

    Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

    Куриное рагу с морковью и картофелем

    • ПРОДУКТЫ Значок/Навигация/Стрелки/Средний/Вперед/Темный ]]]]]]]>]]]]]>]]]]>]]>]] ]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]] ]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]] ]]>]]]]]]>]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]> Значок/Навигация/Стрелки/Средний / Backward / Dark Products
      • Посмотреть все продукты
      • Категории
      • Категории
      • /Средний/Вперед/Темный Значок/Навигация/Стрелки/Средний/Назад/Темный MARKETPLACE
    • РЕЦЕПТЫ Значок/Навигация/Стрелки/Средний/Вперед/Темный ]]]]]]]]>]] ]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]> Значок/Навигация/Стрелки/Средний/Назад/Темный РЕЦЕПТЫ
    • FAQ
    • AB OUT MAGGI®
    • Подписаться
    • 2
    • Свяжитесь с нами
    • Английский значок / навигация / стрелки / средние / форвардные / темные значок / навигация / стрелки / средняя / назад / темный
    0 язык
  • знак в
  • ]]]]]] ]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]>]]]]>]]>]]]]] ]]]>]]]]]]>]]]>]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]] ]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]]> ]]]]]]>]]]]>]]>]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>

    По запросу [term] ничего не найдено

    Нет результаты найдены для [term]

    Просмотреть всю информацию [term]

    Не найдено результатов для [term]

    ]]]]]]]]>]]]]]>]]]]>]]>]] ]]]]]]>]]]]]>]]]>]]>

    Открывается в новом окне

    Куриное рагу с морковью и картофелем

    ]]]]]]]]>]]]] ]]]>]]]]>]]>]]>]>]>]]>

      97

    • 1 средний желтый лук, нарезанный

    • 1 красный болгарский перец, нарезанный

    • 9 0387

    • 1 Can (14 унций) нарезанные кубиками помидоры, недруженые

    • 1/2 Кубок нарезанные оливки (опция)

    • 6 Maggi® Куриный аромат Hard Bouillon Таблетки

    • 4 фунта кусочков курицы на кости (бедра, ножки, грудки, крылья)

    • 1 1/2 фунта молодого картофеля Юкон Голд, разрезанного пополам

    • 4

      3 большие моркови, нарезанные в ломтики толщиной 1/4 дюйма

    • 1 Can (16 унций) Томатный соус

    • 7

    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

    • 5 чашек сухого длиннозернистого риса

    2 на среднем огне в большой кастрюле с оливковым маслом

    3.Добавьте лук, болгарский перец, кинзу и чеснок. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавить полбанки помидоров, нарезанных кубиками, оливки и 2 бульонные таблетки; варить 5 минут.

    Шаг 2

    Добавьте кусочки курицы, картофель, морковь, воду, вино, томатный соус, оставшиеся нарезанные кубиками помидоры, лавровый лист, тмин и перец. Довести до кипения.

    Этап 3

    Уменьшить огонь до слабого; покрытие. Готовьте от 30 до 45 минут или пока курица и овощи не станут мягкими. Для более густой консистенции снимите крышку на последние 15 минут, чтобы жидкость испарилась.

    Шаг 4

    Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке, добавив в воду 4 бульонных таблетки.

    Шаг 5

    Подавайте курицу с соусом на рис.

    ]]]]]]]]> ]]]]]]> ]]]]> ]]>

    ]]]]]]]]> ]]]]]]> ]]]]> ]]>

    Курица, сладкий картофель и кокосовое рагу

    Куриное рагу со сладким картофелем и кокосом

    Более теплые температуры приводят к шаткой смеси снега, дождя, льда и полузамерзших луж. Все сразу и везде.

    Мы называем 30F теплым  в этом сумасшедшем лесу.Потому что это примерно на 30F теплее, чем обычно. Почему мы решили переехать сюда — отчасти загадка и отдельная история для другого времени.

    Наши планы на групповые катания на санях на выходных рассыпались, но это здорово, чтобы выгулять Бульдога и вытащить его из сумасшедшего зимнего положения. Я проехал с ним по ледяным лужам четыре мили, и он все равно вернулся домой с зумами. (Если вам нравится , что такое зум? … , тогда считайте себя счастливчиком.)

    Наша смесь зимней погоды напоминает мне сегодняшнее рагу из курицы, сладкого картофеля и кокоса.Это уютное рагу представляет собой смесь вкусностей. Пикантная курица, полезный сладкий картофель и ароматный кокос объединяются в самое полезное и вкусное куриное рагу с карри…

    Куриное рагу из сладкого картофеля и кокоса: основные ингредиенты

    Ароматическая комбинация вкусов объединяется, чтобы заставить людей проголодаться, так что будьте готовы добавить это куриное рагу с карри к вашему обеду.

    • Кокосовое молоко и тертая кокосовая стружка помогают загустить рагу и придать ему приятную текстуру.Обязательно возьмите несладкое кокосовое молоко, которое продается в банках в азиатских отделах большинства крупных продуктовых магазинов.
    • Здоровый сладкий картофель подчеркивается в этом курином рагу с карри, так как сладкий картофель придает легкую сладость, питательность и сердечность.
    • Ароматические вещества, такие как лук, чеснок и имбирь , придают сочный аромат тушеной курице с карри. Не говоря уже об антиоксидантах и ​​питательных веществах.
    • Без костей без кожи Куриные бедра — наш предпочтительный белок, так как куриные бедра известны тем, что сохраняют нежность и вкус.
    • Великолепные специи, такие как куркума и паприка , придают блюдам золотистый цвет и восхитительный землистый вкус.
    • Свежевыжатый апельсиновый сок в сочетании с приправами придает пикантную сладость.

    Pro советы для лучшего куриного рагу из батата:

    • Голландская печь или тяжелая большая кастрюля подходят лучше всего и позволяют быстро и равномерно готовить.
    • Нарежьте сладкий картофель кубиками 1/2″, так как кубики небольшого размера ускорят приготовление.Если вы можете найти свежий, очищенный и предварительно нарезанный кубиками сладкий картофель в продуктовом магазине, не стесняйтесь использовать их, если они маленькие.
    • Подрумяньте кусочки курицы, чтобы они не пропускали сок и приобрели великолепный вкус. Для нежности используйте куриные бедра.
    • Не забудьте добавить сок нарезанных кубиками помидоров; не выбрасывайте жидкости.
    • Гарниры превосходны в рецептах куриного рагу с карри; свеженарезанная кинза, жареные нарезанные орехи кешью или хрустящая кокосовая стружка — отличный выбор.

    Бонус: это красивое рагу оказывается Whole30, Paleo и экологически чистым. Но это вкусное рагу едят все и каждый, независимо от этих этикеток. За здоровую и вкусную еду в течение всего сезона.

    Попробуйте и это тушеное мясо в горшочке:

    Распечатать

    Курица, сладкий картофель и кокосовое рагу

    ★★★★★

    4.9 из 19 отзывов

    Это чрезвычайно сытное рагу из курицы, сладкого картофеля и кокоса оставит всех сытыми и счастливыми.Это здоровая и вкусная еда в лучшем виде. Это также Whole30, Paleo и Clean.

    • Время подготовки: 30 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Общее время: 1 час
    • Для смеси специй:
    • 1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
    • 1 ТБ паприки
    • 1 ч.л. молотого тмина
    • 1 ч.л. молотого кориандра
    • 1 чайная ложка молотой куркумы
    • 1/4 ч.л. кайенского перца (меньше, если вы чувствительны к специям)
    • Для рагу:
    • 3 ТБ кокосового масла
    • 1 большая луковица, нарезанная
    • Кусочек свежего имбиря длиной 2 дюйма, очищенный и измельченный
    • 8 зубчиков свежего чеснока, нарезать
    • 1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров и их сока
    • 1/2 стакана несладкого цельного кокосового молока из банки (хорошо взболтать)
    • 2 чашки обычного куриного бульона
    • 1 фунт сладкого картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки толщиной 1/2 дюйма
    • 2 фунта куриных бедер без костей и кожи, высушенных полотенцем и нарезанных на небольшие кусочки
    • кошерная соль и свежемолотый черный перец
    • Гарниры: нарезанные орехи кешью, несладкая кокосовая стружка (гарниры настоятельно рекомендуются из-за текстуры и глубины вкуса.)
    1. В миске смешайте все ингредиенты смеси специй, пока они хорошо не перемешаются. Отложите.
    2. В жаровню или большую/тяжелую кастрюлю добавьте 2 ст.л. кокосового масла и нагрейте до горячего состояния. Добавьте лук и готовьте/помешивая на среднем огне, пока он не станет мягким, 4 минуты. Добавьте имбирь и чеснок, продолжая помешивать еще 2 минуты. Добавьте отложенную смесь специй. Хорошо перемешайте в течение 1 минуты.
    3. Добавьте помидоры, их сок и кокосовое молоко. Часто помешивайте 2-3 минуты.Добавьте бульон и 1/2 чайной ложки кошерной соли. Доведите до кипения в течение 10 минут. Добавьте сладкий картофель, периодически помешивая; варить до мягкости, 20 минут. Вкус тушеного мяса; при необходимости добавьте больше кошерной соли и свежемолотого черного перца.
    4. Тем временем (пока готовится тушеное мясо) нагрейте 1 ст.л. кокосового масла в большой кастрюле на среднем огне. Посыпьте курицу 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Поместите курицу в один слой в кастрюлю и дайте обжариться в течение 4 минут с первой стороны.Переверните щипцами, чтобы вторая сторона подрумянилась в течение 3 минут. Сделайте это в 2 захода, если это необходимо, чтобы избежать переполненности (если много людей, курица не подрумянится). Добавьте обжаренную курицу в горячее рагу; перемешайте, чтобы объединить.
    5. Подавайте тушеное мясо с гарнирами, с рисом или просто так.

    Питание

    • Размер порции: 1
    • Калорий: 213
    • Сахар: 4,6 г
    • Натрий: 336,4 мг
    • Жир: 9.3 г
    • Углеводы: 14,1 г
    • Белок: 17,8 г
    • Холестерин: 73,6 мг

    Ключевые слова: куриное рагу с карри, куриное рагу из сладкого картофеля

    1. Тушенка из говядины по-тоскански

    2. Мексиканское рагу из курицы и киноа за 30 минут

    3. Чоппино – Рыбацкое рагу

    Домашнее куриное рагу с пюре

    О, здесь, в Остине, холодно и дождливо, и мне хочется всевозможных супов и тушеных блюд.Я хотел обновить этот рецепт куриного рагу, который я готовил всегда, добавив новые фотографии и небольшую корректировку рецепта.

    Конечно, мы готовим его с вином и бульоном и специями. Овощей тоже много.

    Другие наши любимые супы и тушеные блюда, приготовленные на медленном огне в вине, — это классическое жаркое в горшочках и классическое тушеное мясо говядины . Это просто делает его таким прекрасным. Я тоже люблю куриное филе с колбасой Andouille . Не могу насытиться!

    И я живу ради этого чесночного и острого куриного супа с тортильей.

    Итак, куриное рагу мы готовили из куриных грудок без костей. Я никогда не думала, что мне нравятся куриные бедра, пока недавно не съела их в тушеном блюде и не была приятно удивлена ​​текстурой и вкусом.

    Хоть я и опоздал на вечеринку, я решил попробовать тушеную курицу с куриными бедрами. И получилось действительно замечательно. Они не так подсохли, как грудки, и мясо красиво развалилось в тушеном виде.

    Затем, чтобы сделать очень насыщенный соус, мы вынимаем курицу и овощи и даем выкипеть оставшейся жидкости, пока она не загустеет.

    Затем подайте курицу и овощи с картофельным пюре и сбрызните соусом. О, это так божественно. Все сделано с нуля из свежих продуктов и чистых ингредиентов.

    СохранитьСохранить

    Хотите больше таких рецептов?

    Куриное рагу с пюре | Без глютена, без молочных продуктов

    Холодная погода требует вкусного куриного рагу, приготовленного с нуля, сваренного на плите и поданного с картофельным пюре.

    Время приготовления 1 час 20 минут Общее время 1 час 40 минут Автор Дина Ларкин Эванс
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 4 куриных бедра без костей
    • 1 ч.л. приправы для птицы
    • 2 зубчика чеснока, измельченных
    • 6 унций шампиньонов нарезанный
    • 1 большой красный болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками
    • 1 большая луковица, нарезанная
    • 3 унции зеленой фасоли, обрезанная и нарезанная на 1-дюймовые кусочки
    • 1 большая морковь, очищенная и нарезанная кольцами
    • 1 чашка белое сухое вино
    • 2 чашки домашнего куриного бульона
    • 2 ст.л. томатной пасты
    • 1 ч.л. свежего тимьяна, мелко нарезанного (или 1/2 ч.л. сушеного тимьяна)
    • 1 ч.л. свежего розмарина, мелко нарезанного (или 1/2 сушеного розмарина)
    • 1 большой лавровый лист
    Картофельное пюре
    • 5 средних органических красных картофелин
    • 1 ст. 04 Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в 3.5-литровая жаровня на среднем огне. Посыпать куриные бедра солью и перцем и добавить в горячее масло. Готовить около 10 минут, обжаривая с обеих сторон. Переложите на тарелку и посыпьте приправой для птицы.

    • Убавьте огонь до среднего и добавьте в жаровню 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок, грибы и красный сладкий перец. Варить 5 минут непрерывно помешивая.

    • Добавьте лук, зеленую фасоль, морковь, белое вино, куриный бульон, томатную пасту и специи.Увеличьте огонь и доведите до кипения.

    • Добавьте обжаренную курицу обратно в кастрюлю, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варить 1 час, чтобы курица и овощи стали мягкими.

    • Достаньте курицу и овощи из жидкости для варки и отложите в фольге. Доведите оставшуюся жидкость до кипения, чтобы она загустела, затем выбросьте лавровый лист. Отрегулируйте соль и перец.

    • Тем временем очистите картофель и нарежьте на четвертинки.Поместите в холодную фильтрованную воду в средней кастрюле. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким на вилку, около 15-20 минут. Достаньте картофель из воды и поместите в миксер вместе с топленым маслом. Взбейте, пока хорошо не смешано. Добавьте соль и перец по вкусу.

    • Подавайте курицу и овощи с картофельным пюре и полейте соусом.

    • Похожие

      Рагу с курицей и картофелем — Мои великолепные рецепты

      Рагу с курицей и картофелем, полезное и легкое блюдо, которым можно наслаждаться круглый год.Он имеет тонкий вкус свежей петрушки и укропа и готовится менее чем за 30 минут с нуля. Вкусный обед в середине недели для всей семьи.

      Тушеные блюда — самые удивительные блюда, которые только можно придумать. Их можно приготовить в одной кастрюле, что сэкономит вам время и силы на последующую мойку большого количества посуды, и их можно приготовить из абсолютно любого мяса, овощей, злаков, бобовых, и этот список можно продолжать до бесконечности.

      С древних времен люди наслаждались тушеным мясом во всех видах, от очень простых, основных блюд для бедных, до более изысканных блюд, которыми могли наслаждаться более богатые.

      В настоящее время тушеное мясо является идеальным перекусом в холодное время года, хотя ничто не мешает нам наслаждаться вкусным рагу в любое время года.

      Это тушеная курица с овощами — моя еда: сытная, но легкая и питательная, очень быстрая и простая в приготовлении, одна из любимых блюд моих дочерей — здесь все отмечены галочками.

      КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНУЮ КУРИЦУ С КАРТОФЕЛЕМ

      Я люблю всякие тушеные блюда и часто их готовлю. Мои Сытное куриное рагу с грибами в одной кастрюле и Легкий куриный паприкаш с клецками — два моих любимых рецепта.

      Да, тушеная говядина может быть более популярной, но ее приготовление занимает намного больше времени, так почему бы не насладиться вкусной курицей за долю времени, которое уходит на приготовление говядины?

      • нарежьте курицу кусочками и приправьте солью и перцем
      • разогреть масло в большой сковороде, добавить курицу и обжарить с обеих сторон, пока она не перестанет быть розовой — на этом этапе курица еще не прожарится
      • снять курицу со сковороды и отложить в сторону
      • в той же сковороде добавить еще масла, затем обжарить лук до мягкости
      • добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд, затем добавьте очищенный и нарезанный картофель, морковь, сельдерей и кусочки приготовленной курицы
      • влить куриный бульон, добавить лавровый лист, затем накрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться, пока овощи не станут мягкими, а курица не приготовится
      • добавить томатное пюре, приправить солью и перцем, украсить свежей петрушкой и укропом

      ЛЕГКАЯ ЗАМЕНА

      Этот рецепт сам по себе прост, я не могу придумать более легкого блюда, чтобы приготовить его, когда времени мало, но вы все равно хотите накормить свою семью полезным и вкусным ужином.

      Мои девочки очень любят приготовленные обеды, чем больше мяса и овощей, тем лучше, и я не могу нарадоваться этому. Нахождение правильного баланса является ключом к счастливо сытой семье.

      Я использовала основные овощи, которые делают тушеное мясо или суп изумительным: лук, сельдерей, картофель и морковь, но не стесняйтесь добавлять любые другие овощи по вашему выбору, свежие или замороженные.

      Куриные грудки можно заменить на куриные бедра, голени и полуноги и приготовить точно так же — время приготовления также не должно быть намного больше.Попробуйте!

      Если вам понравился мой ТУШЕНАЯ КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ  или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже, мне приятно слышать от вас! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.

      Тушеная курица с картофелем

      Рагу с курицей и картофелем, полезное и легкое блюдо, которым можно наслаждаться круглый год.Он имеет тонкий вкус свежей петрушки и укропа и готовится менее чем за 30 минут с нуля. Вкусный обед в середине недели для всей семьи.

      Курс: Основное блюдо

      Кухня: румынский

      Ключевое слово: здоровые куриные рецепты

      Порции: 3 человека

      Калорийность: 380 ккал

      Автор: Даниэла Апостол

      Ингредиенты

      • 2 куриная грудка
      • 3 крупный картофель
      • 2 морковь
      • 2 стебли сельдерея
      • 2 лук
      • 3 зубчики чеснока
      • 2 1/2 чашки куриный бульон
      • 1 чайная ложка томатное пюре
      • 1 чайная ложка поваренная соль
      • 1/8 чайная ложка черный перец
      • 1 столовая ложка свежая петрушка
      • 1 чайная ложка свежий укроп
      • 2 столовая ложка растительное масло
      • 2 лавровый лист

      Инструкции

      1. Нарежьте куриные грудки кусочками, приправьте солью и перцем.

      2. Нагрейте половину масла в большой сковороде и обжарьте кусочки курицы, пока они не перестанут быть розовыми.

      3. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

      4. В ту же сковороду добавить оставшееся масло, очистить и нарезать лук, обжарить до мягкости.

      5. Добавьте очищенный и нарезанный чеснок и готовьте еще 30 секунд.

      6. Очистите и нарежьте картофель, морковь, сельдерей и лавровый лист.

      7. Добавьте их в сковороду вместе с приготовленной курицей.

      8. Залейте куриным бульоном, накройте крышкой и оставьте готовиться, пока овощи не станут мягкими, а курица не приготовится – это может занять около 10-15 минут – добавьте больше бульона или воды, если вы любите блюдо с более жидким вкусом .

      9. Добавьте томатное пюре, хорошо приправьте солью и перцем и украсьте свеженарезанной петрушкой и укропом.

      10. Снимите с огня и наслаждайтесь!

      Пищевая ценность

      Тушеная курица с картофелем

      Количество на порцию

      Калорий 380 Калории от жира 144

      % Дневная стоимость*

      FAT 16G 25%

      Насыщенные жиры 9G 45%

      Choleaterol

      Choleatesterol 102 мг 34%

      34%

      натрий 1290 мг 54%

      Калий 1101 мг 31%

      70061 20G 7%

      Волокно 3G 12%

      Сахар 9 г 10%

      Белок 39 г 78%

      Витамин A 7093IU 142% 142%

      17%

      Кальций 63 мг 6%

      6%

      Iron 2 мг 11%

      * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

      Рецепт соевого куриного рагу с картофелем


      Здравствуйте!

      Только сегодня на скорую руку. В настоящее время я готовлюсь к выпускным экзаменам на степень магистра (и, вполне возможно, к выпускному экзамену, ура!) , так что последнюю неделю я действительно усердно учился. Но сейчас конец дня, и мой мозг изрядно поджарился, поэтому я думаю, что мне пора сделать перерыв и сделать краткий пост.

      Я публикую не так много Рецептов  , как хотелось бы, потому что большая часть меня хочет переделать фотографии для большинства рецептов в моей папке черновиков.Они неплохие, но многие из них были сняты ночью, что не идеально. А это значит, что я должен планировать еду, готовить еду, фотографировать и надеяться, что свет позволит мне это сделать… О боже . Но хорошо то, что это дает мне больше шансов улучшить вкус, пока я не буду доволен им на 100%, как этот.



      Этот рецепт соевого цыпленка и тушеного картофеля (уф, какой глоток!) НАСТОЛЬКО распространен во многих китайских малайзийских семьях… серьезно . Это блюдо, на котором многие из нас выросли. Вкусно, пикантно и просто невероятно вкусно с рисом… Прямо комфортная еда.

      Для меня это одно блюдо, которое я готовлю довольно часто, особенно в те дни, когда я просто жажду чего-то домашнего. Хотя, если честно, я даже не был уверен, как называется это блюдо, но когда я описывал его многим своим друзьям, они точно знали, о чем я говорю. «Знаешь, курица с картофелем и коричневым соусом» LOL . У нас даже слюнки потекли от одной мысли об этом.

      Что касается рецепта, то он немного варьируется от дома к дому, и люди редко добавляют морковь, но мне очень нравится ее вкус в этом блюде. Хотя, герой все еще курица и картошка, но я должен сказать, что он очень хорошо его дополняет.

      В любом случае, очень рада поделиться еще одним рецептом, который действительно отражает то, кто я, откуда я родом и что я люблю. Надеюсь, вы воспользуетесь этим, вы не пожалеете!


      ___________________________________


      Китайское рагу из соевой курицы и картофеля
      (по рецепту Сони, также известной как Наси Лемак Лавер)

      Ингредиенты:

      3 столовые ложки растительного масла

      5 зубчиков чеснока (нарезать)

      800 г куриных ножек  (нарезать на мелкие кусочки) *
      3 средние или 2 большие картофелины (нарезать кубиками примерно по 2 см)

      2 средние моркови (крупно нарезанные)

      3 столовые ложки легкой сои

      400 мл воды

      1 1/2 ст.л. темного соевого соуса

      3/4 ч.л. соли (или по вкусу)

      1/2 ст.л. сахара
      2 ч.л. кунжутного масла

      * В качестве альтернативы можно использовать куриные крылышки


      Метод:

      1.Разогрейте растительное масло в воке и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

      2. Добавьте кусочки курицы и жарьте, помешивая, пока мясо не побелеет.

      3. Добавьте морковь, картофель и обжаривайте, пока они хорошо не смешаются.

      4. Влейте светлый соевый соус и обжарьте, пока все хорошо не смешано.

      5. Добавьте в воду темный соевый соус и быстро перемешайте.

      6. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.

      7. Добавьте соль, сахар и кунжутное масло. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

      8. Выложите тушеное мясо на тарелки и подавайте горячим с отварным рисом. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ =)




      Как и большинство китайских блюд домашней кухни, ужасно выглядит на тарелке, но на вкус просто ФАНТАСТИЧЕСКИЙ

      Ах да, и еще: 

      Завтра я уезжаю в Аделаиду ​​на выходные, чтобы принять участие в конференции Eat Drink Blog Conference 2012, и я не могу передать вам, как я взволнован этим!! Время неудачное, потому что у меня финал, но я полностью компенсирую это, усердно занимаясь сейчас, чтобы потом насладиться выходными.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.