Потушить картошку с капустой в кастрюле: Тушеная капуста с картошкой

Разное

Содержание

Как вкусно потушить капусту с картошкой, рецепты

Идеальное блюдо для обеда или к ужину – тушёная капуста с картошкой, как вкусно потушить её на сковороде, в казанке либо мультиварке, сегодня поговорим. Блюдо простое, но получается не у каждого, я сама на первых порах готовила размазню, ещё и пригоревшую.

Как вкусно потушить капусту с картошкой

  1. В капусту, тушёную с картошкой можно добавить любое мясо, курицу, сосиски, другие овощи. Часто в рецепте используют томат.
  2. Если в блюде используется мясо, то его сначала обжаривают, более полезным будет просто протушить его, а потом добавлять овощи.
  3. Некоторые любят капусту с хрустинкой, тогда она добавляется под конец готовки.
  4. Чтобы картошка при тушении не развалилась, режьте её крупнее, чем для супов. Некоторые сорта содержат большое количество крахмала и поэтому быстро развариваются.
  5. Вкусно получается тушить капусту с картофелем на мясном бульоне, даже если мясо по рецепту не используется.
  6. В сезон овощей добавляйте в блюдо свежую зелень, будет весьма кстати.

Тушим капусту с картошкой и мясом

Самый популярный вариант приготовления. Я обычно готовлю по этому рецепту в толстостенной утятнице, либо чугунной высокой сковороде. Даю классический рецепт, дальше включайте фантазию и добавляйте любимые специи.

Мы берём:

  • Пол кило мяса, по желанию
  • Пол кило свежей капусты
  • Большого размера луковица-репка
  • Средней величины морковка
  • Пять некрупных картофелин
  • Лаврушка
  • Поварская соль
  • Смесь перцев
  • Три ложки томатпасты
  • Две ложки масла подсолнечника

Процесс приготовления:

Мясо нарезаем кубиками. Лук шинкуем в тонкое перо, морковь просто трём. В сотейник либо казан наливаем масло, ждём, пока оно хорошо нагреется и закладываем мясо, немного обжарим и добавляем лук с морковкой, помешивая ждём появления золотистого цвета. После огонь убавляем и добавляем полстакана воды. Теперь под крышкой протушиваем мясо до полуготовности.

Картошку режем кусочками, чуть больше, чем мясо, добавляем в казан, к тому времени вода уже испарится, Поджариваем минут десять и добавляем тонко нашинкованную капусту. В половине стакана питьевой воды растворяем томатную пасту, выливаем в блюдо, сразу солим и приправляем, кладём лавровый листик и тушим до полной готовности.

Капуста с картошкой тушёная в мультиварке

В нашей любимой мультиварке блюдо получается ароматнее, за счёт того, что готовится под плотно закрытой крышкой. Очень насыщенно и вкусно получается с уткой, которую можете заменить на свинину.

Мы возьмём:

  • Половину тушки домашней утятины
  • Шесть средних картофелин
  • Половину небольшого кочана капусты
  • Луковица
  • Средняя морковка
  • Три больших ложки томата
  • Стакан сырой воды (бульона)
  • Две ложки постного масла
  • Обычная соль
  • Смесь перцев
  • Хмели-сунели

Приготовление блюда:

Утиную полутушку разделываем на небольшие части. В чашу капаем масло и в режиме выпечки обжариваем мясо птицы двадцать минут. А пока режем полуколечками лук и тонкими кружочками морковку. Добавляем их к мясу и зажариваем ещё десять минут.

Картошку режем на крупные кубики, капусту соломкой с помощью специального ножа. Закладываем к мясу, солим, добавляем специи и разведённую водой томатную пасту. Выставляем режим тушения на час. После приготовления можете добавить рубленной зелени.

Капуста с картошкой тушёная на сковороде, с поджаркой

Самый наш любимый рецепт. Готовить можно и с мясом, и без. Главное тут – возможность хорошо поджарить овощи, от этого вкус меняется. Чтобы приготовить блюдо я использую глубокую сковороду и обычную.

Мы подготовим:

  • Пол кило свинины
  • Пол кило капусты
  • Пол кило картошки
  • Половину стакана масла растительного
  • Три больших помидора
  • Луковицу-репку
  • Лаврушку
  • Два зубка чеснока
  • Среднего размера морковку
  • Поварскую соль
  • Смесь перцев

Процесс готовки:

Свинину режем кубиками, высыпаем в нагретое масло на глубокую сковороду, обжариваем минут двадцать. Потом добавляем туда же лук с морковочкой и тоже обжариваем.

На мелкой сковороде обжариваем до красивой корочки сначала картошку, порезанную брусочками. Выкладываем её к мясу и на этой же сковороде обжариваем мелко шинкованную капусту, после её тоже выкладываем в глубокую сковородку.

С помидоров снимаем шкурки и режем их мелкими кубиками, добавляем в блюдо, солим, приправляем, добавляем с полстакана воды и под крышкой тушим двадцать минут, в конце добавляем мелко порезанный чеснок.

Тушим капусту с картофелем и курицей

Всегда беспроигрышный вариант для ужина. Готовится достаточно быстро и всегда получается вкусно.

Мы берём:

  • Одну куриную грудку
  • Шесть средних картофелин
  • Пол кило капусты
  • Среднего размера морковь
  • Некрупную луковицу
  • Лаврушку
  • Две ложки масла постного
  • Соль
  • Смесь перцев

Процесс приготовления:

Грудку промоем и порежем брусочками, опустим на дно казана с разогретым маслом. Немного обжарим и добавим порезанный кубиками лучок и брусочки морковки. Припускаем до золотистого цвета.

Картошку режем крупными пластиками, капусту просто шинкуем. Закладываем к куриному мясу, убавляем огонь, приправляем и накрываем крышкой, так тушим до полной готовности.

Тушёная капуста с картошкой и фаршем

Мы подготовим:

  • Пол кило сборного свино-говяжьего фарша
  • Пять картофелин
  • Пол кило свежей капусты
  • Три большие ложки томата
  • Две ложки масла подсолнечника
  • Крупная луковица
  • Смесь перцев
  • Сушёный базилик
  • Поварская соль
  • Пол стакана воды

Процесс приготовления:

Готовить будем в глубокой сковородке или казанке с толстыми стенками. Наливаем на дно масло и хорошо раскаливаем, это обязательное условие для обжарки фарша, чтобы он не взялся одним комком. Обжариваем до появления золотистого цвета, к фаршу добавляем нашинкованный лук.

Капусту режем соломкой, отправляем к фаршу, перемешаем, немного обжарим вместе. Картошку надо порезать брусочками, закладываем её тоже в казанок, солим, приправляем. Томат разводим в воде и заливаем в блюдо. Накрываем плотно крышкой и тушим с пол часа. В конце можно посыпать свежую зелень.

Как потушить капусту с картошкой и сосисками

Вполне бюджетное блюдо родом из студенчества. Мы тогда готовили его в кастрюле, на общаговской кухне.

Мы возьмём:

  • Четыреста грамм молочных сосисок
  • Пол кило капусты
  • Пол кило картошки
  • Лаврушка
  • Две ложки томата
  • Средняя луковица
  • Одна морковка
  • Соль
  • Хмели-сунели
  • Смесь перцев

Процесс приготовления:

С сосисок снимаем плёнку и режем кусочками, лук нашинкуем полукольцами, морковь брусочками. Обжарим всё вместе до золотистого цвета.

Капусту натрём на тёрке, либо нашинкуем шинковкой, отправляем к сосискам и тоже немного поджарим.

Картошку порежем на кубики и добавим в сковороду, дадим обжарится с остальными компонентами. Дальше снижаем температуру, добавляем томат и все специи вместе с солью. И протушим минут двадцать.

Квашеная капуста, тушёная с картошкой

О пользе квашеной капусты знают почти все, но не все любят блюда с ней. В этом рецепте для аромата и цвета я использую паприку с куркумой, получается ароматно, красиво и вкусно.

Мы возьмём:

  • Двести грамм квашеной капусты
  • Пять среднего размера картофелин
  • Крупная репчатая луковица
  • Две большие ложки масла растительного
  • Смесь перцев
  • Паприка
  • Куркума
  • Зелень петрушки сушёная
  • Стакан горячей воды

Процесс приготовления:

Капусту нужно отжать от рассола, если слишком кислая, то лучше промыть. Лук режем кубиками и обжариваем минут двадцать вместе с капустой на сковороде.

Картошку режем крупными фрагментами и укладываем в кастрюлю или казанок, сверху выкладываем капусту с луком, приправляем специями и заливаем кипятком. Не солим, в конце можно будет подсолить по желанию. Тушим двадцать минут.

Капуста тушёная с картошкой и кабачками

Самое лёгкое блюдо летнего сезона, когда поспела ранняя капуста и пошли кабачки. Очень вкусный, диетический ужин.

Мы возьмём:

  • Пол кочана капусты
  • Шесть картошин
  • Лук
  • Среднюю морковку
  • Небольшой молодой кабачок
  • Две большие ложки масла постного
  • Поварская соль
  • Смесь перцев
  • Свежая зелень
  • Два зубка чеснока

Процесс приготовления:

Капусту шинкуем шинковкой, картошку и кабачок нарезаем одинаковыми кубиками. Лук крошим тонкими перьями, морковку тонкими брусочками.

Разогреваем в казанке масло и припускаем морковку с луком, потом выкладываем к ним капусту, тоже немного обжариваем и добавляем картошку с кабачком. Тушим под крышкой тридцать минут. В конце добавляем рубленные чеснок и зелень.

Как потушить картошку с капустой и мясом в кастрюле

Как потушить картошку с капустой и мясом в кастрюле

Тушеная капуста с картошкой и мясом — аппетитное, ароматное и сытное блюдо. Его можно готовить в будни или включить в праздничное меню. Узнайте, как потушить картошку с капустой и мясом в кастрюле.

Тушеная капуста с картошкой и мясом в кастрюле: рецепт

Чтобы приготовить это блюдо, выберите любое мясо и капусту. Это может быть свинина, говядина, баранина или мясо птицы, а капуста — белокочанная свежая или квашеная, пекинская, савойская, цветная или любая другая.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 0,5 кг,
  • свиное филе — 0,5 кг,
  • картофель — 0,5 кг,
  • лук репчатый, морковь — по 1 шт.,
  • томатная паста — 2 ст. л.,
  • масло растительное — 2 ст. л.,
  • вода — 1,5 стакана,
  • специи и соль — по вкусу.

В традиционном рецепте используется белокочанная капуста и свинина. Если возьмете баранину, то предварительно потушите ее до полуготовности.

к содержанию ↑

Как вкусно потушить капусту: секреты приготовления

Чтобы капуста, тушенная с мясом и картофелем, получилась вкусной, соблюдайте последовательность закладки ингредиентов.

Основной секрет блюда заключается в том, что все ингредиенты обжариваются до полуготовности, а затем вместе тушатся, обмениваясь соками. Чтобы не пригорело, возьмите кастрюлю с толстым дном.

Узнайте, какая последовательность действий:

  1. Промойте и обсушите мясо, нарежьте кубиками.
  2. Почистите от кожуры овощи, лук и морковь нарежьте соломкой или полукольцами, картофель — крупными кубиками, а капусту нашинкуйте.
  3. В кастрюлю налейте масло и нагрейте. На дно уложите кусочки мяса и обжарьте до золотистости.
  4. К мясу положите лук и морковь, обжарьте до полуготовности.
  5. Положите в кастрюлю капусту, картофель, томатную пасту и влейте горячую воду.
  6. Посолите и сдобрите специями, перемешайте содержимое кастрюли, чтобы соединились все ингредиенты.
  7. Тушите под крышкой на несильном огне 20–25 минут.
  8. В конце выключите огонь и, не снимая крышки, оставьте блюдо настояться еще на 15 минут.

Как тушить капусту, чтобы она не разварилась или не осталась сырой? Главный секрет кроется в соблюдении времени приготовления и температурного режима.

Нет ничего лучше, как потушить картошку с капустой. Чтобы тушеная капуста удалась, берите молодые, а не старые кочаны. Тогда на тушение потребуется 15–20 минут, да и этого времени достаточно для приготовления картошки.

В зависимости от выбранных ингредиентов корректируйте время приготовления. Для более жестких сортов мяса потребуется больше времени для предварительного доведения до полуготовности. Готовность капусты и картофеля проверяйте вилкой.

Источник: www.nur.kz


к содержанию ↑

Капуста тушеная с картошкой

Капуста тушеная с картошкой – еще одно очень популярной блюдо нашей повседневной кухни, регулярно появляющееся в меню многих семей. Читайте в этом рецепте, как вкусно приготовить капусту тушеную с картошкой.

Это блюдо любят за то, что оно получается очень аппетитным, сытным, ароматным. В процессе тушения можно добавлять к главным ингредиентам – капусте и картофелю, также и дополнительные продукты, в том числе мясо, курицу, различные овощи и т.д. на свой вкус. Можно использовать капусту двух видов – квашеную и свежую, можно любую из них – вариаций этого блюда много.

Мы расскажем о простом рецепте капусты тушеной с картошкой, в котором используется свежая капуста, а дополнительные ингредиенты не добавляются. Это базовый рецепт, который вы можете разнообразить на свой вкус.

Рецепт капусты тушеной с картошкой

5 клубней картофеля

по 1 лавровому листу, моркови, луковице

1/2 кочана капусты

2 ст.л. томатной пасты

1,5 стакана воды

Как приготовить тушеную капусту с картошкой:

Промыть картофель, очистить и нарезать его брусочками или кубиками как на суп, еще 2-3 раза промыть картофель водой чтобы удалить лишний крахмал, обсушить его.

Очистить лук и морковь, нарезать все тонкой соломкой.

Промыть капусту, удалить верхние листья, нашинковать ее тонкой соломкой ножом или шинковкой.

Обжарить нарезанный картофель в сковороде с растительным маслом до зарумянивания и полуготовности, добавив также лук с морковью.

В другую (большую) сковороду выложить капусту, 5мин жарить, затем влить стакан воды и потушить все под крышкой на среднем огне до полуготовности.

Добавить к капусте обжаренный картофель с луком и морковью, тмин, лавр, перец, соль, разведенную ½ стакана воды томат-пасту, перемешать все, томить капусту с картошкой на среднем огне до готовности и желаемой степени мягкости.

Друзья, а вы часто готовите капусту тушеную с картошкой? Расскажите нам о своих любимых рецептах этого блюда в комментариях.

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

  • Сохранить рецепт
  • 394 человека

Комментарии 2 Что обсуждают на сайте сейчас

капусту с детства люблю особенно бабушкины пирожки с капустой не когда не забуду )))

Источник: povar-kulinar.ru


Как вкусно потушить капусту и картофель? Капуста, картофель, морковь, лук помогут легко и быстро приготовить вкусную еду. Несколько секретов приготовления тушеной капусты с картошкой. Вкусно, сытно и полезно.

Ингредиенты :

  • картофель – 500гр.,
  • капуста белокочанная – 700гр.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • морковь – 50 гр.,
  • томатный сок – 3 ст. ложки,
  • масло растительное для жарки,
  • соль, перец черный молотый, сахар.

На сайте есть рецепт простой тушеной капусты, она вкусная, но с картофелем блюдо получается не только вкусным, но и сытным. Это блюдо лучше всего готовить в сотейнике или глубокой большой сковороде.

Картофель очистить, нарезать крупными продольными кусками и поджарить на сильном огне на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки. Это можно сделать на отдельной сковородке, или сначала поджарить картофель, а затем выложить его в тарелку (он нам понадобится немного позже). Картофель при жарке нужно посолить.

Лук мелко нарезать и тоже слегка поджарить.

Нашинкованную капусту смешать с натертой морковкой и добавить к луку, посолить и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне часто помешивая. Если капуста сразу вся не помещается в сковороду, оставшуюся можно добавить, когда первая осядет. Я тушу в сковороде диаметром 25 см и высотой 5 см. Все прекрасно помещается.

Тушить капусту минут 15, затем добавить поджареный картофель, томатный сок и 0,5 ч. ложки сахара(если томатный сок кислый). Тушить под крышкой на медленном огне до готовности (20-30 минут). В конце добавить немного черного молотого перца.

Вопросы задавайте в комментариях.

18.03.2012 Рецепт от Оли

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: “фасоль” ,”кекс”.

Источник: samvari.ru


к содержанию ↑

Тушеная капуста с картошкой – рецепт

Тушеная капуста с картошкой – это блюдо, низкая калорийность которого сделала его одним из самых популярных диетических кушаний. При том, что простое и недорогое яство очень удобно в приготовлении, его также можно дополнять разнообразными добавками в виде других овощей, специй и мяса.

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

  • фарш (свинина-говядина, либо курица) – 500 г,
  • капуста – 1 головка,
  • томаты – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • картофель – 2 шт.,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • соль, перец – по вкусу,
  • лавровый лист – 2 шт.

Рецепт до боли знакомый каждой хозяйке. Капусту шинкуем и обминаем с солью. Фарш также обильно приправляем и обжариваем на сковороде до полуготовности.

Репчатый лук мелко нарезаем и припускаем вместе с тертой морковью. К пассеровке добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель, нашинкованную белокочанную капусту, перемешиваем и заправляем либо томатной пастой, либо парой пюрированных томатов. Наливаем в сковороду с капустой воду, или бульон, так, чтобы покрыть овощи. Тушим капусту, с добавлением лаврового листа, до выпаривания влаги, после добавляем обжаренный фарш и доводим смесь до готовности на малом огне.

Готовое блюдо можно подавать самостоятельно, или использовать в качестве начинки для выпечки.

Тушеная цветная капуста с картошкой

Давайте разберемся, как потушить капусту. Сытное и весьма доступное блюдо, которое выступит потрясающим дополнением к мясному основному.

  • цветная капуста – 1 кг,
  • картофель – 3 шт.,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • сметана – 120 г,
  • зелень (укроп, петрушка) – по вкусу,
  • соль, перец – по вкусу.

Цветную капусту моем и разбираем на соцветия, отвариваем их в подсоленной воде. Отдельно варим картофель до полуготовности. Репчатый лук нарезаем и обжариваем на сливочном масле, добавляем соцветия капусты, картофель, перемешиваем и заливаем сметаной. Добавляем в сковороду воды, так, чтобы покрыть овощи, солим и перчим. Тушим капусту до полного выпаривания влаги и загустения соуса. Если соус по-прежнему остается водянистым, даже когда овощи уже приготовлены, то к нему можно добавить столовую ложку просеянной муки.

Перед подачей посыпаем блюдо нарезанной зеленью.

Тушеная квашеная капуста с картошкой

В грибную пору грех не воспользоваться собранными запасами, и не приготовить ароматную тушеную капусту с картофелем. Сытное кушанье имеет свою «изюминку», благодаря кислинке, которую придает капуста.

  • квашеная капуста – 500 г,
  • лесные грибы – 200 г,
  • морковь – 2 шт.,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • томатная паста – 2 ст. ложки,
  • картофель – 2 шт.,
  • растительное масло,
  • соль, перец – по вкусу.

Лесные грибы обвариваем 5-7 минут, затем остужаем и жарим на растительном масле до готовности.

Квашеную капусту отжимаем от остатков рассола и отправляем к овощам. Заправляем блюдо томатной пастой, солим, перчим, и тушим с небольшим количеством воды до мягкости капусты.

Для приготовления такого блюда можно использовать и свежую капусту, но в таком случае время приготовления блюда увеличится и картофель необходимо будет добавлять уже тогда, когда капуста успела существенно размягчиться. В рецепте со свежей капустой томатную пасту лучше заменить соком, или консервированными томатами в собственном соку.

Источник: womanadvice.ru

Тушеная капуста с картошкой и мясом, как приготовить

Ароматом повеяло от одного названия. Расскажу, как я готовлю это простое блюдо, и почему оно получается по-особенному вкусным. Готовить тушеную капусту можно в чем угодно — в кастрюле, казане, утятнице, глубокой сковороде, только обязательно толстостенной. Главная особенность рецепта — сначала немного обжарим каждый компонент — капусту, мясо и картошку отдельно. За счет такого способа приготовления мясо получится сочным, мягким, капуста не будет похожа на тряпочку, картошка не разварится, будет хорошо держать форму. Как это сделать, смотрите пошаговый рецепт с фото и видео.

Что нам потребуется

  • мясо (свинина) — 350 г;
  • капуста белокочанная — 350 г;
  • картофель — 350 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • соль — 1 ч.л.;
  • смесь перцев молотая — 0,5 ч.л.;
  • зира — 1/4 ч.л.;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • растительное масло — 100 мл.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Как приготовить тушеную капусту с мясом и с добавлением картошки

Тушеная капуста

с мясом и картофелем

  1. Мясо нарезаем кусочками среднего размера.
  2. Капусту свежую шинкуем не соломкой, а, как часто говорят, «квадратиками».
  3. Морковь — полукружьями.
  4. Лук — большими кубиками.
  5. Картошку — также крупными кубиками.
  6. В сковороду наливаем 1/3 часть масла. Нагреваем, выкладываем мясо.
  7. Жарим со всех сторон до корочки. Добавляем морковь и лук. Жарим вместе минут 5-6 и пока отключаем. Если предполагаемый объем продуктов большой, стоит переложить в кастрюлю достаточной емкости — после объединения всех ингредиентов они уже будут тушиться, а не жариться.
  8. В другой сковороде нагреваем вторую треть масла, обжариваем капусту.
  9. Когда она немного обжарится, добавляем перец, зиру, томат. Готовим 5 мин.
  10. Перекладываем к мясу.
  11. Сковородку моем (или используем третью), на оставшемся масле обжариваем до легкого румянца кубики картошки.
  12. После обжаривания кладем картофель в посуду с остальными ингредиентами, снова ставим на плиту. Солим, наливаем 200 мл. кипятка, прикрываем крышкой, тушим до готовности картошки. Поскольку она была предварительно обжарена, произойдет это довольно быстро, несмотря на томат.
  13. Если вам покажется, что в сковороде останется многовато жидкости, снимите крышку и потушите еще немного, чтобы жидкость выпарилась.

 

Наше горячее вкусное тушеное блюдо готово. 3 в 1 — не нужен никакой гарнир, в одной емкости получилась вполне самодостаточная еда.

Автор: Виктория С.

Прежде чем подавать к столу, рагу нужно дать настояться, чтобы все тушеные овощи обменялись ароматами и слились в единый вкусовой букет. Получаса будет достаточно.

 

Какие возможны варианты:

Для разнообразия можно менять стиль нарезки. Это горячее хорошо тем, что состав продуктов в нем не регламентируется. Заменять-убирать-добавлять допускается все. Если, например, заменить картофель фасолью, а белокочанную капусту цветной, вкус сразу поменяется, но не во вред, а как говорится, во смену жанра. На основе одного рецепта вы приобретете ряд его разновидностей, которых хватит на целое лето.

Важно отметить: тушеное мясо эффективнее всего усваивается организмом именно в сочетании с овощами – не только сырыми, но и вареными-тушеными. И как не пожонглировать плодами в щедрый летний период. Мало хрустящей капусты — добавьте баклажаны, болгарский перец, кабачки – попеременно или вместе. Многообразие сочетаний и зелени обеспечит вас отличным домашним меню на целый сезон. Овощные версии, как и варианты с мясом, не стоит отбрасывать. Важно соблюдать последовательность закладывания овощей. Правильное рагу – это блюдо, в котором хорошо различимы все ингредиенты. Никакой каши: кусочки распознаются по консистенции и вкусу. Для более диетической версии свинину можно заменить куриным мясом.

 

Готовьте тушеные овощи! Это вкусно, полезно и развивает фантазию.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Как тушить капусту в кастрюле – 6 пошаговых рецептов

Этот замечательный овощ многими незаслуженно забыт, а ведь из него можно приготовить много разных блюд, как сложных, так и простых, бюджетных. Давайте рассмотрим, как тушить капусту в кастрюле, чтобы получилось вкусно.

Содержание материала:

Как правильно тушить капусту в кастрюле

Даже у такого простого продукта есть свои секреты и если вы хотите чтобы вкусная тушеная капуста оказалась на вашем столе, стоит обязательно учесть все нюансы приготовления.

  • Свежий овощ обязательно промывается, с него убираются самые верхние листья, поскольку именно они собирают всю внешнюю грязь.
  • Затем с кочана удаляется кочерыжка, и он сам делится на несколько частей и мелко шинкуется.
  • Для тушения лучше всего подходит уже не молодой овощ и желательно, чтобы это был поздний сорт.
  • Принимаясь за тушение, не забывайте, что во время готовки объем капусты заметно уменьшается.
  • Нарезанный овощ заливается небольшим количеством воды или бульона, чтобы хорошо потушиться и не пригореть к посуде.
  • Сколько тушить капусту? Среднее время – около 20 минут, но лучше определить готовность по мягкости и цвету.

Рецепт приготовления с мясом

Правильно тушить капусту с мясом в кастрюле не сложнее, чем один только овощ. Результат получается намного насыщеннее и ароматнее.

Состав продуктов:
  • 300 грамм мяса;
  • маленькая упаковка томатной пасты;
  • 0,6 кг капусты;
  • одна морковь и луковица;
  • специи по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Мясо промойте, измельчите на небольшие кусочки, хорошо натрите специями и дайте полежать около 20 минут.
  2. Измельчите овощи и отправьте их обжариваться до румяности, после чего смешайте с томатной пастой, промаринованным мясом и готовьте еще полчаса на слабом огне.
  3. Промойте капусту, мелко нарежьте, выложите в кастрюлю, залейте водой, так чтобы она покрывала только половину содержимого, сразу же приправьте специями и тешите 20 минут.
  4. Осталось только смешать мясо и овощи с капустой и подержать еще 10 минут до готовности.

Сытное блюдо с картошкой

Капусту, с картошкой тушенную на сковороде, наверное, знают все. Несмотря на всю свою простоту, блюдо выходит достаточно вкусным. Ничуть не хуже можно сделать это и в кастрюле.

Состав продуктов:
  • 600 грамм картошки;
  • 0,4 литра воды;
  • специи;
  • небольшой кочан капусты;
  • 10 миллилитров масла растительного;
  • 100 грамм томатной пасты.
Процесс поэтапно:
  1. Сначала измельчаем капусту, отправляем в кастрюлю, заливаем указанным количеством воды, приправляем выбранными специями, включаем слабый огонь и как только ингредиенты начнут кипеть засекаем 45 минут.
  2. В это время очищаем и измельчаем картошку, ее нужно присыпать выбранными специями, смешать с томатной пастой и слегка обжарить.
  3. Ждем, когда капуста размягчится, добавляем к ней остальные составляющие блюда и еще 20 минут тушим.

Как вкусно потушить квашеную капусту

Состав продуктов:
  • два стакана воды;
  • различные приправы;
  • 0,7 кг квашеной капусты;
  • 20 миллилитров масла растительного;
  • ложка томатной пасты;
  • луковица.
Процесс поэтапно:
  1. Для начала нужно немного размягчить овощи на сковороде. Для этого нарезанный лук обжариваем пару минут в масле, к нему же кладем капусту и еще через 3-4 минуты отправляем все в кастрюлю и заливаем водой.
  2. Присыпаем ингредиенты приправами и готовим примерно 20 минут, не забыв сделать огонь поменьше и прикрыть емкость.
  3. Остается только смешать овощи с томатной пастой и подержать на огне еще столько же времени. Перед подачей по желанию капусту можно присыпать небольшим количеством сахара.

Готовим с мясным фаршем

Состав продуктов:
  • специи по вкусу;
  • небольшой кочан капусты;
  • четыре ложки томатной пасты;
  • одна луковица;
  • 300 грамм фарша.
Процесс поэтапно:
  1. Капусту мелко нарезаем, отправляем в кастрюлю, заливаем водой, но так чтобы она покрывала только половину и на медленном огне тушим ее минут 15, пока не она станет почти мягкой.
  2. В это время обжариваем на сковороде сначала нарезанный лук, а затем добавляем к нему фарш, разминаем его, приправляем специями и томатной пастой. Жарим не более пяти минут, нужно чтобы мясо побелело.
  3. Перекладываем фарш к капусте и продолжаем готовить еще 10 минут.

С добавлением кабачков

Состав продуктов:
  • приправы;
  • 50 грамм томатной пасты;
  • одна луковица и морковь;
  • 0,25 литра воды;
  • один средний кабачок;
  • один небольшой кочан капусты;
  • ложка растительного масла.
Процесс поэтапно:
  1. Кабачок очищаем от шкурки и семян, нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Измельчаем лук с морковкой, выкладываем на сковороду и жарим пару минут на масле, затем туда же добавляем подготовленные кабачки.
  3. Капусту промываем, шинкуем, кладем в кастрюлю, заливаем стаканом воды, к ней же отправляем обжаренные овощи, сразу же приправляем специями, томатной пастой, хорошо все перемешиваем.
  4. Блюдо доводим до готовности, сделав слабый уровень нагрева и закрыв кастрюлю крышкой примерно в течение 30 минут или же пока ингредиенты не станут мягкими.

По-деревенски с сосисками

Состав продуктов:
  • луковица;
  • ложка растительного масла;
  • 0,6 кг капусты;
  • две ложки томатной пасты;
  • 200 грамм сосисок;
  • специи на вкус.
Процесс поэтапно:
  1. Очищаем лук, превращаем его в небольшие квадратики и кладем на дно кастрюли, куда заранее влили немного растительного масла. Жарим пару минут, пока лук не станет красивого золотистого цвета.
  2. После этого к нему выкладываем капусту, которую, конечно же, промыли и мелко нашинковали, перемешиваем и тушим около 20 минут на слабом огне. При необходимости, если овощи подгорают можно влить немного воды.
  3. Спустя это время приправляем специями, добавляем томатную пасту и продолжаем готовить пока капуста не станет полностью мягкой.
  4. Сосиски режем на круглые ломтики не слишком толстые и обжариваем с двух сторон на сковороде до румяности.
  5. Смешиваем капусту с колбасными изделиями и подаем блюдо пока оно еще горячее.

Как видите, ничего сложного в тушении капусты нет. И такое легкое блюдо может стать как самостоятельным ужином, если готовится с добавкой так и вкусным гарниром.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Капуста, тушенная с картошкой – любимый рецепт, проверенный временем.

Блюда из тушеной капусты, как правило, были востребованы всегда. Первые упоминания блюд из капусты на Руси, были зафиксированы в документах «Домостроя» в 16 веке.

Капусту, можно приготовить, как самостоятельное блюдо, без добавления других овощей, но более вкусные и насыщенные блюда получаются при добавлении: картофеля, моркови, лука и других добавок.

Капуста с картошкой, в данном рецепте, больше выступает как вегетарианское блюдо, т.к. готовиться без мяса.

В капусту можно добавить мясо, тушенку или сосиски, тогда блюдо будет более сытным. Обычно, капусту свежую с мясом, готовят в холодное время года или подают людям, которые трудятся на тяжелых работах.

Капусту готовит можно: с грибами, фасолью, рисом, со сливками и сметаной.

Блюда из капусты часто используются в лечебном питании, они дешёвые в приготовлении, т.к. капуста и картошка в магазинах стоят дешево.

Если Вас заинтересовал рецепт тушеной капусты, то давайте приступим к его приготовлению…

Первоначальный состав продуктов.

Данный рецепт имеет следующий состав: капуста свежая, картошка, лук, томатная паста, соль, сахар и специи.

Пошаговое приготовление тушеной капусты с картошкой фото.
1. Подготовка продуктов.

 

В первую очередь будем заниматься подготовкой лука. Лук очищаем от шелухи, промываем в воде и нарезаем на кубики среднего размера.

В сухую сковороду, наливаем 1 ст. ложку растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Жарим лук на среднем огне до золотистого цвета минут 10, при постоянном перемешивании.

Через 10 минут к луку добавляем томатную пасту, перемешиваем массу, уменьшаем огонь до малого и жарим ещё 10 минут, при постоянном перемешивании.

2. Варим картошку.

Картошку очищаем от кожуры, промываем холодной водой и нарезаем на брусочки с более узкого края картошки. Когда будем надрезать брусочки, то их нужно надсекать, не доходя до края на 0,5 см, так будет удобнее шинковать брусочки.

Брусочки мельчить не нужно, т.к. во время варки они могут развалиться. Толщина кусочков должна быть не меньше 0,7 мм.  

 

Картошку нарезали, теперь переходим к его варке.

В кастрюлю наливаем примерно 1 литр воды, добавляем 1 ч. ложку соли, доводим жидкость до кипения и закладываем картофель. Вода должна покрывать картошку на 2-3 см.

Варим картошку при малом кипении примерно 8-10 минут. Картошка должна почти приготовиться.

С готового картофеля сливаем воду, накрываем крышкой и отставляем в сторону. За это время картофель дойдет до нужного состояния.

3. Готовим тушеную капусту с картошкой.

 

Вилок капусты разрезаем на четыре части. Каждую часть освобождаем от кочерыжки и шинкуем на пластики толщиной в 0,7 мм. Сильно мельчить капусту не нужно, нам нужно, чтобы капуста ощущалась в блюде.

В итоге весь вилок капусты мы должны нашинковать.

 

Капусту нашинковали, приступим к её обжарке. Будем жарить капусту в сковороде, в которой жарили лук, при этом лук перекладываем из сковородки, сковородку не моем, а добавляем оставшееся растительное масло.

Масло нагреваем, выкладываем капусту, добавляем 0,5 стакана воды, включаем газ на среднюю мощность, накрываем крышкой и тушим минуты 4.

Бывает так, что капуста сразу вся не входит в сковоротку, но это ничего страшного. Как только первая партия в сковороде осядет добавляем осталную капусту.

Прошло 4 минуты, капуста осела, перемешиваем её, добавляем оставшуюся капусту, накрываем крышкой – придавливаем и продолжаем тушить на среднем огне ёще 4 минуты.

 

Прошло 4 минуты, капусту солим, сахарим, перемешиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать на среднем огне ещё 4 минуты, но лучше будет если вы заглянете в сковороду через 2 минуты и проверите, не подгорает ли капуста.

Прошло 4 минуты, перемешиваем капусту и видим,что капуста, которая находилась на дне сковороды слегка подгорела – это хорошо. За счет легкого подгорания, капуста приобретает красивый золотистый цвет.

Теперь капусту нужно подкислить 6% уксусом – 1 ст. ложка.

У меня капуста суховатая, поэтому я добавлю ещё 4 ст. ложки холодной воды – перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем тушиться капусту на некоторе время, т.е. каждые 2 минуты проверяем на поджариваемость. Как только капуста начнет прихватываться, то уменьшаем огонь и жарим капусту до мягкости.

 

При очередном перемешивании, мне показалось, что капуста всё ещё суховата. Я подалью ещё 0,5 стакана воды, перемешаю капусту, накрою крышкой и продолжаю тушить до готовности.

Капуста готова, когда она не хрустит во время еды.

Капуста, почти готова, во время переворачивания у меня капуста начала обжариваться, т.е вода вся испарилась.

Поверх капусты выкладываем лук с томатной пастой, распределяем поджарку по поверхности и перемешиваем капусту.

Добавляем специи, лавровый лист, перемешиваем массу, накрываем крышкой и при очень медленном огне жарим 5 минут.

Капуста готова, теперь приступим к сборке блюда. В кастрюлю наливаем 0,5 стакана воды, добавляем капусту, а сверху выкладываем картофель, при этом картошка должна быть уже теплая.

Массу аккуратно перемешиваем, добавляем ещё 1 ст. ложку 6% уксуса – перемешиваем.

Капуста тушеная должна быть слегка кисловатая, так что если она уже у Вас кисловатая, то эту норму кислоты добавлять не нужно.

Включаем огонь до среднего состояния и тушим капусту, под закрытой крышкой, 5 минут. Следите за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Вот такой рецепт капусты, есть в моем арсенале!

Вкусная тушенная капуста с картошкой готова!

Приятного аппетита!

Тушеная картошка с капустой – вкусные решения для ленивых: рецепт с фото

Тушеная картошка с капустой отлично подойдет как для повседневного рациона, так и для торжественного семейного застолья. Блюда, которые мы предлагаем вашему вниманию, не только вкусные и полезные, а также яркие, простые, доступные.  Аппетитная тушеная  капустка с поджаристой румяной корочкой поможет сохранить фигуру в норме, а желудок здоровым. Универсальные рецепты удивят гостей необычной рецептурой, побалуют домочадцев потрясающим ужином без потерь драгоценного времени, финансовых затрат. Простая технология, минимальные навыки, элементарная пошаговая инструкция позволяют приготовить безупречный тушеный картофель даже ребенку.

Популярный корнеплод, выходец Южной Америки, издавна прижился в нашей стране, широко применяется в современной кулинарии. Благодаря картофелю получаются вкуснейшие домашние блюда протушенные с различными компонентами, пряными травами, мясом, рыбой, грибами и зеленью. Воспроизвести один из предложенных рецептов можно как в зимний, так и в летний период, с помощью классической сковороды или же инновационной техники.

Одним из важных факторов для достижения успешного результата является работа с овощами, подготовка, обработка. Выбор специй, использование натуральных трав и пряностей – неотъемлемое правило в кулинарном процессе

Подают готовый продукт как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с соусами, подливами, заправками, различными дополнениями исходя из вкусовых предпочтений автора.

Сегодня мы рассмотрим 15 наиболее распространенных рецептов на основе тушеного картофеля с добавлением капусты, незаменимые в повседневном обиходе.

Традиционная картошка  с капустой в казанке

Картофель тушеный с нежной капустой в казанке — неотъемлемое блюдо в кулинарном арсенале каждой хозяюшки. Слияние пряного овощного аромата с молодыми пробегами свежей зелени непременно оценят по достоинству ценители ПП. Для работы необходим чугунный казанок с толстым дном. Благодаря своей герметичности и правильной конструкции блюдо получается отменным!

Ингредиенты:

  • Картофель – 600 г
  • Капуста – 700 г
  • Лук репчатый – 2,3 шт.
  • Морковь – 300 г
  • Томатная паста – 3,4 ст.л.
  • Бульон куриный – 200 мл
  • Масло растительно/оливковое – 30 мл
  • Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу
  • Свежая зелень – по вкусу

Приготовление:

Овощи очистить, промыть.

Картофель нарезать ровными кубиками, толщиной 5-7 см.

Капусту нарубить соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.

В казанке разогреть растительное масло, обжарить лук с морковью, присолить.

Добавить к овощам картофель, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить компоненты до 15 минут, периодически перемешивать лопаткой.

Подготовленную капусту соединить с ингредиентами в казанке, тщательно перемешать, продолжить процесс тушения. Для получения ожидаемого результата готовить овощи 15-20 минут.

В глубокой емкости смешать томатную пасту со стаканом разогретого куриного бульона. Жидкость взбить венчиком. Посолить, добавить перец, пряности по вкусу, при желании присыпать чесноком, кориандром.

Рекомендуется использовать густой томатный сок домашнего приготовления

Залить томатной жидкостью овощи, перемешать, тушить до полной готовности 5-10 минут. Готовое блюдо украсить свежей зеленью, разложить по тарелкам, дополнить соусом, подливой.

Нежный тушеный картофель с капустой и базиликом в мультиварке

Если гости на пороге, а в холодильнике шаром покати, беспроигрышный рецепт непременно станет спасательным кругом для многих кулинаров. Мультиварка – современная бытовая техника, благодаря которой блюдо приготовиться быстро, сохраняя все полезные свойства и аромат.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4, 5 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Капуста белокочанная – 700 г
  • Масло растительное – 40 мл
  • Базилик – 3 веточки
  • Базилик молотый — щепотка
  • Укроп – по вкусу
  • Томат – 200 мл
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист – 3 шт.

Приготовление:

Овощи очистить, вымыть, нарезать.

Чашу мультиварки разогреть в режиме «Подогрев».

Включить режим «Выпечка» обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить картошку, капусту. Все ингредиенты приправить солью, перцем, сушеным базиликом, перемешать.

Вылить томатную пасту, добавить лавровый лист.

Закрыть крышку, установить режим «Тушение».

По истечению 45 минут прозвучит звуковой сигнал. Блюдо готово и ждет дегустации.

Нарубить мелко базилик, укроп, присыпать оформленное блюдо.

Варьируя, дополняя, экспериментируя с ингредиентами, можно приготовить поистине божественный шедевр буквально за 10 минут. Сливочная заправка – один из вариантов разнообразия. Тушеная картошечка, пропитанная нежной сметанной подливой, непременно займет почетное место в кулинарной копилке домохозяек.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 г
  • Сметана 15% — 250 мл
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Лук зеленый – 3-4 веточки
  • Капуста – 200г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель с луком очистить, нарезать в произвольной форме. Предпочтительно оформлять овощи крупно.

В глубокой чугунной сковороде разогреть масло, обжарить лук, перемешать.

Добавить картофель, присолить, добавить перец.

Капуста добавляется по желанию.

В случае добавления капусты, сметану развести кипяченой водой в пропорции 1:2

Залить сметаной, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушить 40 минут.

По истечению указанного времени проверить готовность картофеля, добавить зелень, продолжить готовку до 10 минут. Подавать с куриными, свиными стейками, овощными рулетами, мясными салатами.  

Сочный тушеный картофель с густой мясной подливой «Импровизация»

Очень простое в приготовлении, доступное блюдо с густой поджаркой из куриного гуляша, оценят по достоинству любители сытной и полезной пищи. 20 минут свободного времени, 700 г ингредиентов, 100% хорошего настроения обеспечат фантастический результат.

Ингредиенты:

  • Куриный гуляш – 300 г
  • Картофель – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Чеснок – 25 г
  • Соль, перец, кориандр, майоран – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Масло оливковое – 30 мл
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Вода кипяченная – 300 мл

Приготовление:

Овощи очистить, нашинковать традиционным способом.

Разогреть масло в сковороде. Поджарить мясо, присолить, добавить специи, чеснок.

Лук с морковкой обжарить с мясом, приправить душистым перцем.

Картофель отправить к овощам, залить водой, добавить пасту, перемешать.

Тушить 10-12 минут.

Капусту нашинковать соломкой. Соединить с ингредиентами в сковороде. Добавить зелень.

Тушить все компоненты до полной готовности на медленном огне, 15-20 минут.

Тушеная картошка с капустой и грибами на сковороде

Рецепт картошки, приготовленной на сковороде, пользуется особой популярностью. Гармоничное сочетание тушеных овощей в тандеме с ароматными, насыщенными шампиньонами —   гармония вкуса. Тефлоновая сковорода – неотъемлемый инвентарь для приготовления тушеная картошки с капустой и грибами на сковороде по данной рецептуре. Вкусно, ароматно, просто, быстро!

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 160 г
  • Капуста – 200 г
  • Морковь – 150 г
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – 70 мл

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать дольками средней толщины.

Лук извлечь от лузги, нарезать полукольцами, затем разрезать еще раз пополам.

Очищенную морковь нарезать, как на плов.

Капусту нарубить на крупной терке.

В хорошо разогретой сковороде, на небольшом количестве масла обжарить лук с грибами, поперчить, перемешать, убавить огонь.

Добавить картошку, накрыть крышкой, тушить 15 минут.

Солить блюдо рекомендуется в конце приготовления

Засыпать морковь, капусту, влить воду, оставшееся масло, готовить 20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая лопаткой.

В конце приготовления, готовое блюдо поперчить, украсить зеленью, приправить специями, травами по вкусу.  

Мясное ассорти под сочной тушеной картошечкой «Мясная фантазия»

Способов приготовления рецептов с мясом, на основе тушеного картофеля в сочетании капусты, огромное количество. Вкус тушеной курицы очень быстро приедается и надоедает. На замену приходит метод выпекания мясного ассорти в духовом шкафу. Блюдо, приготовленное по данной технологии, позволяет сохранить все полезные содержащиеся вещества и удивить даже самого капризного диетолога.

Ингредиенты:

  • Курица (домашняя) – 300 г
  • Копченое куриное филе – 100 г
  • Голень индейки – 150 г
  • Индейка, филейная часть  — 150 г
  • Классический соевый соус – 100 мл
  • Оливковое масло – 100 мл
  • Крупная поваренная соль – 1 ч.л.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Картофель – 400 г
  • Капуста – 150 г – по желанию
  • Специи: паприка, черный молотый перец, 2 веточки гвоздики, кориандр, молотый имбирь.

Приготовление:

Работа с мясной заправкой

Подготовить мясное ассорти. Тщательно промыть все части, удалить лишний жир, обрезать шкуру на голенях. Нарезать мясо ровными кусочками

В глубокой емкости соединить соевый соус, масло, специи. Перемешать.

С помощью кулинарной кисти смазать все части. Оставить в холодильнике мариноваться 40 минут.

Репчатый красный лук нарезать полукольцами, обдать кипятком.

На дно рукава равномерно выложить часть лука, затем промаринованные мясные кусочки, сверху выложить оставшийся лук.

Полить маринадом, завязать рукав, отправить выпекаться в течении 20 минут в разогретой до 180º духовке.

Работа с картофелем

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Обжарить с луком на небольшом количестве оливкового  масла.

Добавить капусту, специи, соль, немного мясного сока, протушить.

Готовое мясное ассорти выложить в сковороду, убавить огонь, накрыть крышкой, тушить 15 минут.

Готовое блюдо оформить зеленью, порционно выложить на листья свежего салата.

Фитнесс-картошечка «Healthy lifestyle»

Особенность фитнесс – картошечки заключается в разнообразии натуральных, полезных ингредиентов, многочисленных способах приготовления методом тушения. Важным фактором является использование высококачественных  компонентов, натуральных растительных жиров, домашней заправки. За основу возьмем классическую картошку с капустой, протушенную традиционным способом, немного скорректируем составляющие и вуаля!

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Капуста – 200 г
  • Масло сладко-сливочное – 50 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Петрушка, майоран, базилик, тимьян – по вкусу
  • Соль – щепотка
  • Лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

Лук, картофель очистить, промыть.

Капусту нашинковать мелко на кухонном комбайне.

Обжарить лук на сливочном масле, добавить картофель.

Болгарский перец мелко нарубить в произвольной форме, приправить специями, добавить к общей массе. Добавление соли свести к минимуму.

Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 10 минут.

Капусту соединить с  ингредиентами в сковороде, посолить, посыпать травами, приправами по вкусу, продолжить тушение 15 минут. Полезное блюдо готово и ждет дегустации.

Тушеная картошка с рисом и свининой на сковороде

Сочное, нежное мясо приготовленное с клубнями молодого картофеля – божественное наслаждение. Необычный вкус получается за счет добавления отварного риса, пряных трав, свежей зелени.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 900 г
  • Сладко-сливочное масло – 80 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Клубни картофеля – 500 г
  • Басматти – 450 г
  • Кинза, петрушка – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Для маринада:

  • Натуральный обезжиренный йогурт – 400 мл
  • Сушеный чеснок – щепотка
  • Перец кайенский – щепотка
  • Тмин -3 ч.л.
  • Кориандр – 1ч.л.

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками, замариновать в йогурте и пряных травах. Оставить на ночь в фул камере.

Овощи очистить, нарезать по желанию, предпочтительно равномерными кубиками.

Рис «Басматти» отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук обжарить на сливочном масле в чугунной сковороде с антипригарным дном, переложить в отдельную миску, отставить в сторону.

Добавить масла и обжарить свиные кусочки с каждой стороны.

Залить маринадом, добавить картофель, приправить специями, солью по вкусу.

Залить водой или бульоном, чтобы жидкость покрыла мясо с овощами. Тушить 50 минут.

Форму для выпечки смазать маслом.

На дно выложить рис, присолить, затем оформить готовое мясо и овощи.

Накрыть составляющие двойным слоем фольги, выпекать 30 минут, в разогретой до 200º духовке.

Украсить кинзой, подать к столу.

Острая картошка тушеная с паприкой и укропом в жаровне

Для любителей острых ощущений это блюдо непременно станет фаворитом. Сочетание картофеля с пряной паприкой и острым перцем  — вкусное наслаждение. По достоинству рецепт оценят новоиспеченные вегетарианцы и заядлые веганы. Легкое, диетическое, мгновенное блюдо готовится в течении 20 минут, а божественный аромат еще долгое время будет благоухать по вашей кухне.

Ингредиенты:

  • Вода кипяченная – 250 мл
  • Картофель очищенный– 700 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Паприка – 2 щепотки
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Перец горошком – 7-8 шт.
  • Лавровый лист – 5 шт.
  • Укроп свежий – 5-6 веточек
  • Капуста белокочанная – по желанию

Приготовление:

Овощи очистить, подготовить к работе.

Лук мелко нашинковать, пассировать на растительном масле в жаровне до прозрачности.

Добавить картофель, залить водой.

Приправить специями, добавить соль, тушить на медленном огне 15 минут.

Капуста – необязательный ингредиент. При желании нашинковать соломкой, тушить с овощами 7-10 минут.

Нарубить укроп, украсить готовое блюдо. Легко и быстро приготовить картошку по данной рецептуре в мультиварке. Достаточно установить режим «Тушение» и острая картошка тушеная с паприкой и укропом в мультиварке готова.

Хрустящая капуста тушеная с картофелем и помидорами

Универсальное, в меру калорийное блюдо можно приготовить  не только в летний сезон, а также побаловать семейство изумительной полезной вкуснятиной и в зимний период. Кроме того, тушеная капуста с картофелем прекрасно подойдет как на завтрак, так и на ужин или обед.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Лавровый лист – 5 шт.
  • Масло оливковое – 70 мл
  • Капуста – 400 г
  • Вода – 1 стакан
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Лук, морковь, перец очистить, натереть на терке и нарезать небольшими кубиками.

С картофеля снять кожуру, нарезать ломтиками толщиной 5-7 см.

Капусту нарубить на средней насадке.

Помидоры помыть, разрезать на 6 частей.

Растопить масло в чугунке, обжарить лук, морковь, перец на небольшом огне до золотистости.

Добавить картошку, капусту, влить воду, накрыть крышкой, убавить огонь.

Составляющие рецепта посолить, поперчить, положить лавровый лист.

Перемешать, тушить на медленном огне 20-30 минут.

Готовность картофеля проверить вилкой.

Когда картофель стал мягким, ввести помидоры, перемешать, продолжить тушение в течении 10 минут. Готовую хрустящую капусту тушеную с картофелем и помидорами разлить по тарелкам и наслаждаться изумительным вкусом.

Рагу из баранины с картофелем и капустой в казанке

Блюдо из баранины получается очень сытным и в тоже время калорийность готового продукта небольшая. Ароматное  мясное блюдо с картофелем и капустой тушеное с сезонными овощами непременно запомнится простой технологией и потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

  • Баранина – 600 г
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Бульон мясной – 1 стакан
  • Картофель – 5 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Зелень укропа, петрушка, кинза – 15г
  • Лавровый лист – 4-8 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Мясо замочить на ночь в воде.

Картошку очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками.

Подготовить капусту, снять верхние листья, нарубить тонкой соломкой.

Морковку почистить традиционным способом, нарезать кубиками.

Лук, укроп нашинковать мелко.

Баранину нарезать небольшими кубиками, средней толщины.

Обжарить в течении 10 минут на большом огне.

Посолить, добавить перец, специи по вкусу, переложить в жаровню или казанок с толстым дном.

Добавить картофель, лук, морковь, капусту. Влить порционно бульон, накрыть крышкой, тушить 20 минут.

Украсить зеленью готовое рагу, подавать горячим с чесночным или шашлычным соусом.

Тушеный картофель с цветной капустой и зеленым горошком

Существует многочисленные вариации приготовления картошки тушенной со свежими, пряными овощами. Но это рецепт просто находка. Вкусно, питательно, полезно!

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 300 г
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук репчатый красный/белый – 3 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Горошек свежезамороженный – 200г
  • Масло оливковое – по вкусу
  • Соль, специи – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Картофель очистить, промыть, нарезать в произвольной форме.

Повторить аналогичную работу с репчатым луком.

Горошек предварительно разморозить.

Капусту разделить на соцветия, вымыть, немного просушить бумажным полотенцем.

Помидоры порезать на 4 части.

Картофель обжарить на сковороде до полуготовности.

Добавить лук, цветную капусту, посолить, перемешать.

Накрыть ингредиенты крышкой, тушить 15 минут.

Засыпать горошек, помидоры, присыпать куркумой, кориандром, молотым базиликом, выдавить пару зубчиков чеснока.

Тушить 20 минут, периодически перемешивая все компоненты кулинарной лопаткой. Выключить плиту, дать настояться в течении 10 минут. Блюдо готово.

Тушеный картофель с брокколи и тимьяном «Bon Appetit»

Предлагается вашему вниманию шедевральное блюдо из разряда диетических рецептов. Ценители ПП по достоинству оценят уникальный состав и технологию приготовления.

Ингредиенты:

  • Картошка – 800 г
  • Морковь – 400 г
  • Брокколи – 600 г
  • Вода кипяченая – 500 мл
  • Масло растительное – 60 мл
  • Зелень, соль  — по вкусу
  • Тимьян — щепотка

Приготовление:

Морковку и картофельные клубни очистить от кожуры. Нарезать кубиками картофель, морковь нарезать колечками, наискосок, затем разрезать пополам, отставить в сторону.

Выложить картошку с морковкой в чугунок, посыпать солью, специями по вкусу.

Залить овощи водой, добавить немного масла.

Обжарить ингредиенты, периодически перемешивать. Готовить блюдо на среднем огне.

Закрыть крышкой, тушить 15 минут.

Капусту брокколи разделить на соцветия.

Для данного блюда можно использовать стебли, мелко нарезанные листья овоща.

Мелко нарезать добавить в казанок.

Подсолить все компоненты, довести до готовности. Щедро присыпать тимьяном. Чтобы брокколи не потеряла яркость, готовить не более 5 минут. Тушеная картошка с брокколи и тимьяном готова к употреблению и ждет оценки!  

Тушеная свинина с клубнями картофеля и соцветиями брокколи

Надоел привычный вкус жареного или вареного картофеля? Приготовьте тушеную картошечку с брокколи и сочной свининой. Чтобы не испортить вкус брокколи в процессе приготовления,  достаточно руководствоваться пошаговой инструкцией, рекомендациями.

Ингредиенты:

  • Свиной ошеик – 500 г
  • Брокколи – 400 г
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Перец горошком – 5-6 шт.
  • Чеснок – 2,3 зубчика

Приготовление:

Свиной ошеек промыть, заправить соевым соусом, поперчит, оставить на 4-5 часов мариноваться.

Лук и морковь очистить, нарезать равномерными небольшими слайсами.

Брокколи промыть, просушить, мелко нашинковать.

Свиное мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне в чугунке или кастрюле с толстым антипригарным дном до золотистой, румяной корочки. Масло для жарки добавлять по желанию.

Перемешать, добавить морковь, лук, чеснок, перец горошком.

Залить все компоненты оставшимся маринадом, посолить по вкусу, тушить 30 минут.

По истечению указанного времени добавить брокколи, перемешать, протушить 5 минут на медленном огне, выключить плиту, дать блюду настояться в течении 15 минут.

Украсить зеленью, подавать с соусами, пастами, заправками.

Тушеная картошка с капустой под хрустящей сырной корочкой в горшочках

Популярный австрийский рецепт пользуется особой популярностью в современных ресторанах нашей страны. Изумительное и полезное блюдо, созданное по рецептуре известного шеф повара, непременно захочет отведать каждый, кто ощутит этот непревзойденный аромат.

Ингредиенты:

  • Картошка – 500 г
  • Морковка – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Сыр пармезан – 400 г
  • Сметана 20% — 4 ст.л.
  • Натуральный майонез – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Вода 2 стакана

Приготовление:

Овощи очистить, промыть, удалить дефекты.

Морковь натереть на крупной терке, можно нарубить полукольцами.

Лук разрезать пополам, затем нашинковать полукольцами.

Картофель оформить кубиками или ровными кусочками.

Капусту нарубить на средней насадке или нашинковать соломкой с помощью острого ножа, кухонного комбайна.

Сыр натереть на терке.

Все составляющие переложить в глубокую емкость заправить майонезом. Посолить, добавить перец.

Перемешать, разложить порционно по глиняным горшочкам, оставляя 7 -10 см сверху.

Налить по 3 ст.л. воды в каждый горшочек. Можно использовать мясной или овощной бульон.

Уложить капусту, залить сметаной, присыпать тертым пармезаном.

Выпекать в духовом шкафу 40 минут. Готовое блюдо подавать горячим с домашними солениями, маринадами. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с капустой и грибами — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тушеной картошки с капустой и грибами:

1 подготавливаем капусту.

Уберите с кочана капусты пожухлые листья, разрежьте его на половинки и вырежьте несъедобную кочерыжку. Промойте оставшиеся листья и хорошо их просушите, отряхнув от лишней влаги. Уложите половинку капусты на стол и с помощью кухонного ножа нашинкуйте ее тонкими полосочками. То же самое проделайте и с оставшейся частью.
2 подготавливаем картофель.

Картофель тщательно промойте, а затем снимите с него кожуру. Так же обязательно нужно вырезать глазки и удалить наросты, если есть, а после еще раз сполоснуть водой. Нарежьте очищенные корнеплоды кубиками или толстой соломкой. Уложите получившиеся кусочки на одноразовые полотенца, чтоб они впитали лишнюю влагу. Благодаря этой процедуре картофель не развалится во время готовки.
3 подготавливаем морковь.

С морковок точно так же, как с картофеля, нужно счистить шкурку, а после промыть под проточной водой. После чистки данный ингредиент измельчите с помощью средней терки или нарежьте тоненькой соломкой.
4 подготавливаем лук.

Разрежьте луковицу на половинки, отрежьте кончики и снимите шелуху. Далее измельчите овощ ножом. Лучше всего очень мелко нарезать данный ингредиент, чтобы он практически не чувствовался в готовом блюде и не хрустел на зубах. Конечно, те, которым подобный хруст приходится по вкусу, могут нарезать лук настолько крупно или мелко, как им больше нравится.
5 подготавливаем грибы.

Грибы, в данном случае шампиньоны, сложите в дуршлаг, по ходу перебирая, срезая потемнения и корешки. Сложенные в дуршлаг ингредиенты промойте под струей воды, затем закрепите в раковине и подождите, пока стечет лишняя жидкость. Тщательно промытые шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
6 готовим тушеную картошку с капустой и грибами.

Поставьте сковороду на сильный огонь и разогрейте в ней немного растительного масла. Выложите кусочки картофеля и жарьте их до золотистой корочки. Будьте осторожны и не переворачивайте содержимое сковородки, пока не будете уверенны, что на нижней стороне уже появилась корочка.
Когда картошка поджарится, убавьте огонь на средний. А затем добавьте в эту же сковородку лук, грибы и морковь. Обжаривайте все до тех пор, пока ингредиенты не поменяют цвет.
И в последнюю очередь добавляем капусту, но не всю сразу. Сначала половинку, ждем до тех пор, пока она потушится и осядет, и только затем высыпаем вторую часть. Добавляем соли и перца по вкусу.
А пока капуста немного тушится, кипятим воду и выливаем в кружку, теперь в ней необходимо растворить томатную пасту. Для этого добавляем ингредиент в воду и быстро перемешиваем его с помощью столовой ложки. После эту смесь нужно влить к овощам, убавить огонь еще сильнее и накрыть сковородку крышкой.
Тушите овощи в томатной пасте до полной готовности, в среднем на это уходит еще 20-30 минут. Как только картофель и капуста размягчатся, можно выключать огонь и подавать готовое блюдо на стол.
7 подаем тушеную картошку с капустой и грибами.

Тушеную картошку с капустой и грибам я подаю только в горячем виде в качестве основного блюда. Никакого другого горячего или гарнира при этом не нужно. Но не помешает пара кусочков черного хлеба и соус или сметана по вкусу.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Присутствие томатной пасты в данном блюде совсем не обязательно, так что, если вам не по вкусу данный ингредиент, то можно его не добавлять.

– Так же очень вкусно получаются овощи, если тушить их с жирной сметаной.

– Некоторые хозяйки жарят картофель и грибы не на растительном масле, а на топленом или на сале. Конечно, блюдо в таком случае приобретает своеобразный запах и становится немного сытнее.

Тушеная картошка с колбасой и капустой в одной кастрюле

Колбаса андуй в этом рагу из картофеля и капусты с колбасой в одной кастрюле придает ему немного пикантности, но он идеально сбалансирован с сытным картофелем, морковью и капустой.

Мне нравится, что всего 6 простых ингредиентов позволяют приготовить такое ароматное и вкусное блюдо. Мы уже делали это так много раз, и навсегда!

ВОТ ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ТУШЕНЫЙ КОЛБАСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И КАПУСТА:

  • 12 унций колбасы андуй, нарезанной кружочками
  • 3–4 моркови, очищенных и нарезанных кружочками (около 2 чашек)
  • 1 желтая луковица, нарезанная кубиками (около 5 чашек)
  • 1/2 кочана тонко нарезанной зеленой капусты (около 4 чашек)
  • 5 чашек куриного бульона, больше по мере необходимости
  • Соль + перец по вкусу
  • 2–3 ч. л. оливкового масла

Я предпочитаю использовать свою голландскую духовку Le Creuset для приготовления таких больших рагу, однако подойдет любая большая кастрюля.Начните с обжаривания лука и колбасы в небольшом количестве оливкового масла в течение нескольких минут, пока колбаса не станет золотистой, а лук не станет действительно ароматным. Затем добавьте морковь, картофель, капусту, куриный бульон, соль и перец. Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими. При необходимости всегда можно добавить еще бульона.

Надеюсь, вы попробуете и вам понравится!!

Распечатать

Тушеная картошка с колбасой и капустой в одной кастрюле

  • Автор: Линдси Кола (Типпенс)
  • Время подготовки: 10
  • Время приготовления: 20
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 4–5 1x

Ингредиенты

  • Колбаса андуй весом 12 унций, нарезанная кружочками
  • 3–4 моркови, очищенные и нарезанные кружочками (около 2 чашек)
  • 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 4 юконских золотых картофеля, очищенных и нарезанных кубиками по 1-2 дюйма (около 5 чашек)
  • 1/2 кочана зеленой капусты, тонко нарезанной (около 4 чашек)
  • 5 чашек куриного бульона, больше по мере необходимости
  • Соль + перец по вкусу
  • 2–3 ч. л. оливкового масла
Шкала 1x2x3x

Инструкции

  1. Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне.Когда нагреется, добавьте лук и колбасу и готовьте 5-6 минут, пока колбаса не станет золотистой, а лук не станет мягким.
  2. Добавьте бульон, морковь, капусту, картофель, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-25 минут или пока овощи не станут мягкими. Следите за ним и время от времени помешивайте и добавляйте бульон по мере необходимости.
  3. Отрегулируйте соль и перец по вкусу и наслаждайтесь! Надеюсь, вам понравится!
Карта рецептов

Похожие сообщения

Колканнон — рецепт традиционного ирландского рагу из капусты и картофеля

Кухня: Ирландская
Регион: Общий

Колканнон — один из основных рецептов ирландских блюд.Его название происходит от гэльского «calceannan», что означает «белокочанная капуста». Как вы уже догадались, Colcannon сделан из капусты и картофеля. Colcannon может быть настолько простым или сложным, насколько вы хотите; в некоторых рецептах вместо капусты используется капуста или стебли, в других добавляются начинки из жареного бекона, солонины, глазированной медовой ветчины и т. д. Рецепт Colcannon , который мы выбрали, прост и незамысловат, в нем основное внимание уделяется основной идее рецепта. (Это не значит, что это не вкусно!) Наслаждайтесь!

Количество порций: 4-6
Время приготовления:
Вам понадобятся: кастрюля, кастрюля, дуршлаг и вилка

Ингредиенты

  • 7-8 крупных картофелин.Это должно быть скромно 2 кг или прибл. 4 фунта. (Избегайте «восковидного» картофеля — он не подойдет.),
  • 1 кочан зеленой или листовой капусты,
  • 1 чашка молока или сливок,
  • 120 г (4 унции) сливочного масла — разделить на 3 части,
  • Соль и перец,
  • Свежая петрушка или зеленый лук.
  • Горячая вода.
  • Дополнительно: 4-5 нарезанных зеленых луковиц.

Инструкции

  1. Вымойте и очистите картофель.
  2. Капусту хорошо промойте.
  3. Положите картофель в кастрюлю и добавьте холодную воду и соль.
  4. Поставьте кастрюлю на плиту, включите огонь и доведите картофель до кипения. Затем немного убавьте огонь и дайте им покипеть, пока они не станут мягкими. (Проверьте их вилкой.)
  5. Пока картошка варится, включите чайник, чтобы нагреть воду.
  6. Затем удалите сердцевину из капусты.
  7. Тонко нарежьте листья капусты.
  8. Положите капусту в большую кастрюлю и залейте кипятком из чайника.
  9. Включите огонь на средний или около того и держите капусту при медленном кипении, пока она не станет темно-зеленого цвета.Это должно занять от 3 до 5 минут. Вы хотите, чтобы капуста была слегка недоваренной и определенно НЕ переваренной.
  10. Когда все будет готово, снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону.
  11. Капусту хорошо откиньте на дуршлаг и отожмите, чтобы удалить остатки влаги. Затем верните его в кастрюлю.
  12. Добавьте 1/3 сливочного масла, накройте кастрюлю и оставьте ее в теплом месте (вы хотите, чтобы масло растворилось в капусте).
  13. Когда картофель будет готов, слейте воду и положите его обратно в кастрюлю.Убавьте огонь, не накрывая крышкой, чтобы испарилась лишняя влага. Когда картофель станет совершенно сухим, добавьте молоко, оставшуюся 1/3 сливочного масла и зеленый лук, если вы его используете.
  14. Дайте маслу растаять, а кастрюле — паром; вы хотите, чтобы содержимое кастрюли было теплым, а не кипящим.
  15. Возьмите вилку и тщательно разомните картофель в теплом масле и молоке. (Это действительно плохая идея — использовать миксер или картофелерезку — картофель станет клейким и потеряет всю текстуру.)
  16. Смешайте капусту с картофелем.
  17. Сделайте углубление или углубление в середине смеси и положите туда последнюю 1/3 сливочного масла, чтобы оно растопилось.
  18. (Это все.)

Сервировка

Перед подачей посолить и поперчить по вкусу, посыпать свежей петрушкой или зеленым луком.

Примечания

  • Вы можете добавить много разных начинок в этот колодец или углубление в середине Колканнона. Кто-то предпочитает поджаренный бекон, кто-то предпочитает солонину, кто-то любит добавлять в смесь сыр.И т.д.
  • Некоторые рецепты Колканнона требуют обжаривания капусты вместе с луком вместо того, чтобы отваривать ее перед смешиванием с картофельным пюре.
  • Другие рецепты Colcannon заменяют белокочанной капустой или листовой капустой.
  • Вы поняли суть. 🙂

Как очистить капусту от сердцевины

Нравится:

Нравится Загрузка…

Другие интересные посты

С тегами: вегетарианец, халяль, кошерный, постный, лучше на следующий день, основные блюда, Ирландия, супы и тушеные блюда, Колканнон, капуста

от myfoodistry

myfoodistry представляет традиционные блюда, рецепты, кулинарию и кухни со всего мира; а также предложения литературных и научно-популярных книг, фильмов, документальных фильмов, идей, новостей, статей, мнений и разговоров о еде и благополучии.

Деревенский ирландский картофельно-капустный суп — для медленноварки или плиты

 

Март пришел как лев. Второй раз за эту зиму у нас выпало двузначное число снегопадов. Так как у нас не было столько снега за 17 лет, было довольно удивительно увидеть его дважды за один сезон.

Излишне говорить, что мы готовы к приходу весны!

Но сначала март. Где мы начинаем жаждать зелени, овощей и солнечного света.

Этот суп, безусловно, зимний, но для марта он идеален. Он полон овощей. Он горячий и сытный и идеально подходит для дозаправки после часа или двух уборки снега лопатой.

Я приправил суп лавровым листом Маккормика и тимьяном. Суп готовится быстро, но вкус полный и округлый, как будто вы провели весь день.

Одна из причин, по которой его легко собрать, заключается в том, что я решил оставить кожуру на картофеле. Это придает супу деревенский вкус и упрощает приготовление.

 

Вот что вам понадобится:  

 

Суп я готовила на плите, но можно и в мультиварке. Просто поместите все ингредиенты в кувшин и включите его. Если вы хотите сделать подготовительную работу в начале дня, медленноварка — это то, что вам нужно.

 

Вид такой красивой, зеленой капусты вселяет надежду на весну!

Распечатать рецепт

Деревенский ирландский картофельно-капустный суп — для медленноварки или плиты

Порции: 8-10 порций

Ингредиенты

  • 1 средний лук нарезанные
  • 2 чесночные гвоздики раздавлен
  • 6 средних картофеля, вычисляющие и нарезанные
  • 4 морковь нарезанные
  • 1/2 головы капусты нарезанные
  • 1 копченая колбаса нарезанные
  • 2 32 унция коробки цыпленок бульон
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч.л.тимьян
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/8 ч. л. сахар
  • 1 ст. яблочный уксус опционально

Инструкции

  • Обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве масла, пока лук не станет мягким.

  • Добавьте в кастрюлю остальные ингредиенты, кроме яблочного уксуса.

  • Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 30 минут.

  • При желании добавьте яблочный уксус.

  • Чтобы приготовить суп в мультиварке, поместите все ингредиенты в кастрюлю и варите на высокой мощности 5–6 часов или на низкой мощности 7–8 часов.Не нужно готовить лук и чеснок перед добавлением в мультиварку.

Я забыл добавить яблочный уксус в кастрюлю в конце приготовления, но некоторые из нас добавили пару капель в тарелки с супом. Суп понравился как с уксусом, так и без.

Другие вкусные рецепты на ирландскую тематику, такие как пикантный ирландский хлеб с содовой и сыром, можно найти на веб-сайте McCormick. Вы также можете найти Маккормика на Pinterest, Facebook и Instagram.

Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, попробуйте мою версию этого фаворита в деревенском ирландском супе быстрого приготовления с капустой и картофелем.И вся коллекция  Лучшие рецепты супов быстрого приготовления.

А если вы хотите больше быстрых и сытных рецептов для Instant Pot, запишитесь на мою бесплатную Школу Instant Pot. Вы узнаете, как приготовить основные блюда, супы и многое другое с помощью бесплатных печатных рецептов, плана питания с цветным списком продуктов и видеоуроков.

Раскрытие информации: я получил компенсацию за свое время от McCormick, однако все мнения являются моими собственными.

Картофельно-капустный суп с беконом Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
287 калорий
13 г Жир
27 г Углеводы
16 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 6 до 8
Количество на порцию
Калории 287
% Дневная стоимость*
13 г 17%
Насыщенные жиры 5 г 25%
43 мг 14%
805 мг 35%
27 г 10%
Пищевые волокна 4 г 13%
Всего сахара 4 г
16 г
Витамин С 25 мг 123%
Кальций 72 мг 6%
Железо 2 мг 11%
Калий 819 мг 17%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Картофель, бекон и капуста объединяются, чтобы приготовить сытный суп для основного блюда для мультиварки. Просто добавьте овощи и бульон в мультиварку и оставьте на 6-8 часов. Все, что вам нужно сделать, когда вы вернетесь домой, это добавить немного сметаны и вареного бекона.

Не стесняйтесь варьировать ингредиенты с тем, что у вас есть под рукой.Замените лук-порей дополнительным луком или используйте нарезанную кубиками ветчину вместо бекона. Если вы не любите семена тмина, просто не добавляйте их.

Наслаждайтесь этим вкусным супом с хрустящим хлебом или печеньем. Из остатков можно приготовить великолепный обед на следующий день, так что не волнуйтесь, если вы приготовите слишком много.

Рецепт тушеной свинины и капусты | Рагу и запеканки

Я считаю капусту зимним овощем, так как в зимние месяцы ее в избытке, и я всегда помню, как моя мама использовала ее для приготовления пищи или салатов зимой.Здесь я делюсь с вами удобным блюдом, идеально подходящим для холодных дней, моей тушеной свининой и капустой, приготовленной в томатном соусе. Это блюдо — то, что вам нужно, чтобы согреть живот, и оно наполнено витаминами и белком из мяса и овощей . Итак, приступим!

Почему вам стоит попробовать мой рецепт

  • Теплое и сытное блюдо, идеальное для зимы и холода.
  • Полный пользы, витаминов и белка из мяса и овощей.
  • Обслуживает большую семью.
  • Хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.
  • Хорошая идея для младенцев и маленьких детей, так как мясо становится очень мягким и содержит много овощей.

Ингредиенты и инструкции

Основными ингредиентами для тушеной капусты и свинины являются картофель, морковь, лук-порей, чеснок, петрушка, томатное пюре и, конечно же, свинина и капуста . В качестве приправы я просто использую немного соли и молотого перца, но вы также можете добавить немного хлопьев чили, если вам нравится дополнительный вкус, особенно в холодный день.Вы можете получить предварительно нарезанную свинину или взять большой кусок и нарезать его самостоятельно на кубики размером около 4 см / 1,5 дюйма, как вам больше нравится.

01. Я начинаю с измельчения и нарезки всех овощей . Лук очищаю и нарезаю кубиками, лук-порей разрезаю вдоль пополам, а затем на ломтики. Картофель и морковь нарезаю кубиками, а чеснок мелко нарезаю. Что касается капусты , я разрезаю ее на четвертинки и удаляю жесткий корешок. Потом просто нарезаю толстыми ломтиками.

02.Как и в случае большинства тушеных блюд, я сначала добавляю масло в большую кастрюлю и обжариваю лук в течение нескольких минут. Это поможет избавиться от всей сладости лука. Затем я добавляю кубики свинины и переворачиваю их в течение 3-4 минут, чтобы они приобрели приятный коричневый цвет со всех сторон.

03. Теперь я добавляю нарезанный чеснок, лук-порей и томатное пюре (пассата) . Я хорошо перемешиваю и добавляю в кастрюлю около полутора стаканов воды. Я оставляю свинину готовиться на медленном огне около 30 минут, прежде чем добавить остальные овощи.Таким образом, мясо будет очень нежным и мягким .

04. Теперь пришло время добавить остальные овощи . Сначала я добавляю картофель, морковь и петрушку и перемешиваю. Для приправы я просто добавляю немного соли и молотого перца. Вы также можете добавить немного хлопьев чили для дополнительного эффекта, , так как они действительно хорошо сочетаются с помидорами и капустой.

05. Мне нравится добавлять в ломтики капусты в самом конце , так как они достаточно объемные, а остальные ингредиенты уже хорошо перемешаны и покрыты соусом.В этот момент мне может понадобиться добавить половину или одну чашку воды в зависимости от того, сколько воды осталось в кастрюле . Затем накрываю кастрюлю крышкой и оставляю вариться на 40-45 минут. Капуста потеряет большую часть своего объема при нагревании, поэтому примерно через 10 минут в кастрюле ее будет легче перемешать.

Варианты сервировки

У нас обычно это тушеная капуста и свинина в качестве основного блюда на обед или ужин с хорошим хрустящим хлебом на гарнир, чтобы обмакнуть его во вкусный томатный соус.Подавайте его теплым, так как это сытное блюдо идеально подходит для холодной погоды.

Хранение

Остатки тушеной капусты и свинины можно хранить в холодильнике до 2-3 дней . Просто разогрейте его в микроволновой печи или небольшой кастрюле в течение нескольких минут и подавайте. Я не рекомендую замораживать его, если только вы не добавляете картошку в рагу.

Часто задаваемые вопросы

  • Какой вид свинины можно использовать для рагу? Лучшими отрубами для тушеной свинины являются свиная ножка или лопатка.Свиная ножка менее жирная, тогда как в свиной лопатке больше жира, который вы, конечно, можете обрезать по своему вкусу.

  • Какие помидоры можно использовать для тушеной капусты? Вы можете использовать пару спелых помидоров, смешанных в кухонном комбайне, или томатное пюре, или томатную пасту. Если вы решили использовать свежие помидоры, то не нужно добавлять в рагу много воды при варке, так как свежие помидоры более водянистые.

  • Подходит ли тушеная капуста и свинина для ребенка? Да, он подходит для детей от 6 месяцев, если вы не добавляете соль во время приготовления.В тушеном мясе и овощах много белка и витаминов, что делает его идеальным для маленьких детей.

Другие рецепты, которые стоит попробовать

Если вам понравился мой рецепт тушеной капусты и свинины, посмотрите и эти рецепты

Рагу быстрого приготовления Mountain Dew · Типичная мама

Мгновенное рагу Mountain Dew невероятно! Густая сладкая и соленая колбаса и тушеная капуста с газированной водой в качестве жидкости. Очень хорошо!

Мы называем это рагу быстрого приготовления Mountain Dew! Вы можете называть его как хотите, но он набит картошкой, капустой и колбасой.Один простой рецепт Instant Pot, который нам нравится. (присутствуют партнерские ссылки)

Рагу с колбасой быстрого приготовления

Да, существует множество рецептов тушеного мяса в скороварке, но этот совсем другой. Со сладкой нотой, которую любили мой муж и дети, на следующий день она сытная и почти лучше.

Вы можете приготовить его в мультиварке Crockpot Express или по простому рецепту Ninja Foodi. Попробуйте на этой неделе и дайте нам знать, что вы думаете.

Вы можете просто думать о нарезанной кубиками говядине, моркови и картошке, когда думаете о рагу, но вам нужно мыслить нестандартно! Тогда есть мир вариантов.

Как приготовить тушеное мясо быстрого приготовления?

Вы действительно можете использовать свое любимое мясо, овощи, жидкость и немного томатной пасты, чтобы загустить его в конце. Капуста — отличное дополнение, но во многих случаях ее нельзя готовить дольше 5 минут.

Что идет с колбасой и луком?

Мы подумали, что картошка и капуста будут великолепны. Мы также делали копченую колбасу, капусту и лук, но это занимает гораздо больше времени.

Можно ли использовать обычную муку для загущения тушеного мяса?

Можно, я сам предпочитаю кукурузный крахмал.В любом из них вам нужно добавить к нему холодную воду и взбить, чтобы он был гладким. Добавьте в конце обжаривания, и он станет гуще. Так будет продолжаться и по мере остывания.

Это то, что мы использовали. Это заняло всего 6 минут при высоком давлении.

Кастрюля быстрого приготовления

Я буквально НИКАКИХ приправ к этому не добавляла. Со специями для колбасы андуй в этом не было необходимости. Каждый человек, который попробовал его, дал ему громкие большие пальцы вверх.

  1. Копченая колбаса
  2. Лук
  3. Капуста
  4. Картофель
  5. Морковь опционально
  6. Горная роса
  7. Томатная паста
  8. Кукурузна для утолщения

Вам понадобится около 1/2 головы, чтобы сделать это.Не позволяйте остальному пропадать даром, приготовьте с ним один из наших других рецептов капусты быстрого приготовления.

Копченая колбаса уже приготовлена?

Да. По сути, вы просто разогреваете его, поэтому не нужно беспокоиться о том, что он недоделан и небезопасен. Я решил сначала обжарить его, чтобы получить немного карамелизации снаружи и действительно выявить эти ароматы.

Какая самая лучшая копченая колбаса?

Обычно в продуктовых магазинах есть только 2 бренда с несколькими разными вариантами.Для таких блюд я предпочитаю колбасу или андуй, а также наши колбаски и рис Instant Pot.

Если бы вы хотели сделать свои собственные копченые ребрышки, вы могли бы. Просто закончите, нарежьте на циферблаты и пропустите первый шаг обжаривания.

Теперь поговорим о картошке. Почему? Ну, потому что мы в Айдахо, вот что. 😉 Нет, но на самом деле. У меня нет особых предпочтений в отношении того, что вы используете.

В кладовке был пакет красновато-коричневых орешков, вот с чем я и пошел.Я действительно люблю красный картофель, потому что он остается немного тверже и не так сильно разваливается. Слишком долго, и они будут больше похожи на картофельное пюре, чем на тушеное мясо.

Держите лук крупными кусками, чтобы он тоже оставался целым, а теперь пришло время газировки.

Какого черта я вообще решил использовать Mtn. Роса для жидкости? Ну, эта идея пришла от друга, который делает это во время кемпинга, я добавил идею томатной основы в конце, чтобы сделать ее более похожей на тушеное мясо.

Он сказал, что 1 литр именно этой газировки делает его потрясающим, поэтому я согласился, это был хит!

Рецепт Маунтин Дью

Если вы погуглите, то удивитесь, увидев, что люди делают всевозможные вещи из этой зеленой газировки. От чизкейка до пирожных и множества коктейлей.

Вы даже можете использовать его, чтобы приготовить наш содовый поп-кейк из 2 ингредиентов! Да, он тоже станет зеленым, если вы используете белую смесь для кекса. Это может быть забавно на Рождество как своего рода «торт Гринч!»

Вот как это выглядело после того, как это было сделано.Он продолжал сгущаться еще больше, когда сидел. Если вы хотите, чтобы капуста оставалась твердой, я могу установить 4 минуты вместо 6.

Необходимое время: 10 минут.

Рагу быстрого приготовления Mountain Dew

  1. Соте

    Подготовьте овощи. Положите примерно 1 столовую ложку оливкового масла в скороварку с сосисками и обжаривайте около 5 минут, помешивая, чтобы они немного подрумянились.

  2. Слой

    Выключите кастрюлю и выложите сверху нарезанный лук, затем нарезанный кубиками картофель (чем мельче он будет, тем мягче он станет, не делайте его слишком маленьким, иначе он просто развалится).

    Затем нарезанные кубиками капустные квадраты разламываются. Следите за тем, чтобы не пройти линию перелива внутри горшка. Вылейте свой литр соды поверх всего, не мешайте вместе.

  3. Приготовление

    Закройте крышку и паровой клапан и установите режим «Высокий» на 6 минут, а затем быстро отпустите. (примечание: потребуется некоторое время, чтобы он достиг давления, так как внутри много, это нормально)

    Быстро отпустите, когда закончите. Поднимите крышку и снова поставьте тушить.

  4. Загуститель

    Перелейте 1/2 стакана горячей жидкости из кастрюли в мерный стакан, затем добавьте 1/2 стакана томатной пасты, взбейте до получения однородной массы.Добавьте это в кастрюлю, перемешайте.

    Чтобы загустить, добавьте в тарелку кукурузный крахмал и немного холодной воды, чтобы смесь стала однородной и без комков. Добавьте это и постоянно помешивайте, пока не загустеет. Выключите кастрюлю.

  5. Подавать

    Он будет немного густеть, пока остынет и постоит. Подавайте с рулетиками, посыпав сверху сыром пармезан, если хотите.

Если вы любите пробовать что-то новое, вам понравится и это, и наша болотная капуста.Вы знаете, я не буду делиться чем-то, что не было полным хитом в моем доме. Как бы вы ни думали, э-э-э, вам придется убедиться в этом самим.

Рагу быстрого приготовления Mountain Dew

Мгновенное рагу Mountain Dew невероятно! Густая сладкая и соленая колбаса и тушеная капуста с газированной водой в качестве жидкости. Очень хорошо!

Блюдо из блюд, ключевое слово основного блюда андуй, капуста, кастрюля быстрого приготовления, колбаса, картофель, скороварка, колбаса, тушеное мясо
  • 1 колбасное звено, которое мы использовали andouille 13.5 упаковка, нарезанная кольцами
  • 1 луковица, нарезанная ломтиками
  • 3 средние картофелины, нарезанные ломтиками
  • 4 c капусты, нарезанная кубиками 1,5 дюйма
  • 1 л газированной воды Mountain Dew, использованная половина 2-литрового контейнера, 4,5 стакана
  • 1/ 2 стакана томатной пасты
  • 3 ст. л. кукурузного крахмала
  • Подготовить овощи. Положите примерно 1 столовую ложку оливкового масла в скороварку с сосисками и обжаривайте около 5 минут, помешивая, чтобы они немного подрумянились.

  • Выключите кастрюлю и выложите сверху нарезанный лук, затем нарезанный кубиками картофель (чем мельче он будет, тем мягче он станет, не делайте его слишком маленьким, иначе он просто развалится), затем нарезанные кубиками капустные квадраты. разбиты.Следите за тем, чтобы не пройти линию перелива внутри горшка.

  • Теперь налейте свой литр газировки поверх всего, не перемешивайте.

  • Закройте крышку и паровой клапан и установите режим High на 6 минут, после чего быстро отпустите. (примечание: потребуется некоторое время, чтобы он достиг давления, так как внутри много, это нормально)

  • Когда закончите, быстро отпустите. Поднимите крышку и снова поставьте тушить. Перелейте 1/2 стакана горячей жидкости из кастрюли в мерный стакан, затем добавьте 1/2 стакана томатной пасты, взбейте до получения однородной массы.Добавьте это в кастрюлю, перемешайте.

  • Для загущения добавьте в тарелку кукурузный крахмал и немного холодной воды, чтобы смесь стала однородной и без комков. Добавьте это и постоянно помешивайте, пока не загустеет. Выключите кастрюлю.

  • Он будет продолжать немного густеть, пока остынет и постоит. Подавайте с рулетиками, при желании посыпав сверху сыром пармезан.

Пищевая ценность

Рагу быстрого приготовления Mountain Dew

Количество на порцию (3 унции)

Калорий 47 Калории из жира 9

% Дневная стоимость*

FAT 2% 2%

Насыщенный жир 1G 6%

1G 2 мг 1%

1%

9000 мг натрий 179 мг 8%

Калий 252 мг 7%

Углеводы 9 г 3 %

Клетчатка 2 г 8 %

Сахар 4 г 4 %

Белки 3 0 0 4 9030 4 0 4 0 4 %

Витамин A 284IU 6%

21%

21%

3% 29 мг 3%

Iron 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Рецепт этого | Горшок быстрого приготовления Colcannon

Мгновенный горшок Колканнон. Как приготовить вашу любимую ирландскую капусту и картофель в скороварке быстрого приготовления.

Известный как колканнон, ирландское пюре или капуста с картофелем, он идеально подходит для Дня Святого Патрика или в качестве вкусного гарнира к вашей следующей порции ирландского рагу.

Первоначально опубликованное в 2017 году, это обновление colcannon включает в себя новые идеи и новые фотографии. Надеемся, вам понравилось обновление!

Рецепт ирландского пюре Colcannon Instant Pot

Колканнон

У тебя есть любимая еда для утешения? Если бы вы спросили нашего старшего сына Кайла, что у него есть, он бы ответил либо лазанья его мамы, либо картофельное пюре его мамы.

Если я сделаю что-то из этого, он окажется в кулинарном раю, станет одержим остатками и расстроится, если кто-то захочет поделиться с ним!

Затем я получаю обычные комментарии, что я делаю это недостаточно часто.

Помню, как-то раз бабушка подала ему пюре из коробки, а он был совсем убит горем и через 10 лет, я думаю, еще не простил ее!

Но благодаря кастрюле быстрого приготовления можно так быстро и легко приготовить картофельное пюре, а еще лучше сделать колканнон.

Это отличный способ бросить спрятанные овощи в картофельное пюре ваших детей, и, как и в нашем доме, наши дети будут драться за последнюю порцию.

Я рекомендую, будь то ирландский день или нет, добавить это в свой воскресный ротационный гарнир.

Вы новичок в Instant Pot?

Plus, помимо нашего чрезвычайно популярного мини-курса по мгновенному поту, который научит вас основам пота мгновенного действия за 5 дней, у нас также есть наш список ведер по мгновенному поту. Это загружено 30 БЕСПЛАТНЫМИ списками ведер, достойными мгновенных рецептов горшка.

Щелкните здесь или на баннере выше, и вы мгновенно получите доступ к ним обоим.

Что такое Колканнон?

Colcannon — лучший рецепт капусты и картофеля. Здесь тушеная капуста быстрого приготовления и картофельное пюре быстрого приготовления объединяются, чтобы стать лучшим пюре, которое вы когда-либо пробовали.

Colcannon — рецепт ирландского картофельного пюре с капустой и луком-пореем.

Поскольку в нем много овощей, он идеально подходит для детей с этими скрытыми овощами.

Картофельное пюре ко Дню Святого Патрика

Если вы ищете что-то легкое, чтобы отпраздновать День Святого Пэдди, то нет ничего проще, чем картофельное пюре ко Дню Святого Патрика.

Вы можете загрузить капусту, картофель и лук-порей в скороварку быстрого приготовления, затем сделать из них пюре, как обычное пюре, а затем подавать к основному питанию.

Ирландское рагу и колканнон

Мой любимый способ насладиться картофелем по-ирландски — это традиционное ирландское рагу.В тарелки я добавлю тушеное мясо ягненка по-ирландски в мультиварке и колканнон.

Вы можете точно рассчитать время, чтобы загрузить в кастрюлю ирландское пюре, когда медленноварка остынет до последних 15 минут.

Тогда вы можете подать тушеное мясо и пюре вместе для идеального обеда или ужина. А также используйте немного картофеля колканнон, чтобы загустить ирландское рагу.

Кроме того, ирландское рагу и пюре идеально разогреваются во фритюрнице или в микроволновой печи.

Капуста быстрого приготовления и картофель

Ко мне приходит много людей, которые скептически относятся к скороварке и к тому, стоит ли она своих денег или нет.

Ну, это тоже был я. Я никогда не понимал волнения, пока не приготовил такие вещи, как капуста быстрого приготовления и картофель.

Вы можете бросить капусту и картофель в кастрюлю быстрого приготовления, добавить немного бульона, а затем, как в фильме о Мэри Поппинс, через 10 минут у вас будет идеальное пюре из капусты.

А так как ты не варишь картошку, то пюре вкуснее в миллион раз.

Хотите простые и удивительные рецепты быстрого приготовления от экспертов быстрого приготовления? Щелкните здесь и подпишитесь на рассылку Recipe This Newsletter . Затем мы вышлем вам ЛУЧШИХ рецептов быстрого приготовления для начинающих прямо на вашу электронную почту вместе с другими полезными ресурсами быстрого приготовления.

Ингредиенты для ирландского картофеля

Картофель — Вы можете использовать любой картофель, который вам нравится, для приготовления картофельного пюре из колканнона.Однако избегайте чрезмерно крахмалистого картофеля, так как из него не получится такое сливочное пюре из колканнона.

Капуста — При приготовлении пюре с капустой можно использовать любую капусту. Я считаю, что для достижения наилучших результатов используется савойская капуста, но все зависит от личного выбора.

Лук-порей – Несмотря на то, что мы знаем его как рецепт капусты и картофеля, колканнон традиционно готовят с картофелем, капустой и луком-пореем. На 80% состоит из капусты и картофеля, поэтому 2 оставшихся лука-порея отлично подойдут для этого рецепта.Но, конечно, с луком-пореем его всегда нужно очищать, чтобы удалить зернистую текстуру перед приготовлением под давлением.

Бульон – Для идеального вкуса вашего картофеля колканнон я рекомендую вам использовать бульон, а не только воду в кастрюле быстрого приготовления. Вы можете оставить его вегетарианским с овощным бульоном или использовать куриный бульон в качестве замены. Или почему бы не попробовать наш овощной бульон быстрого приготовления?

Приправы – Тогда для вашей ирландской приправы пюре я рекомендую сделать ее простой с солью, перцем и петрушкой.

Тогда для кухонных гаджетов, которые мы использовали в этой кастрюле быстрого приготовления, это был просто наш кастрюля быстрого приготовления. У нас есть этот , и он мой любимый и отлично подходит для быстрого дампа и стартовых сторон.

Кроме того, мы рекомендуем вам перейти в нашу категорию рецептов кастрюль быстрого приготовления, так как у нас есть много рецептов для электрических скороварок, и мы используем кастрюли быстрого приготовления в течение 5 лет.

Как сделать Колканнон?

  • Подготов. Очистите и нарежьте кубиками белый картофель.Нашинкуйте капусту. Нарежьте лук-порей на кусочки размером с укус. Очистите лук-порей.
  • Загрузка. Бросьте картофель, капусту и лук-порей в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте жидкость и бульон.
  • Повар . Готовьте под давлением, затем слейте лишнюю жидкость и разомните колканнон. Хорошо приправить и добавить сливочное масло перед подачей на стол.

И я уверен, что теперь вы понимаете, как легко готовить колканнон под давлением и почему он стал одним из моих любимых простых гарниров.

Colcannon Irish Mash Советы и рекомендации

  • Добавляйте приправу в последнюю очередь.Приготовление под давлением может уменьшить вкус, и, добавляя их в последнюю очередь, можно было сэкономить приправу.
  • Поскольку капуста нашинкована, она добавит текстуру картофельному пюре, но дети не заметят, что она станет фантастическим скрытым овощем.
  • Может показаться, что мы добавляем много капусты, но обратите внимание, что капуста ОЧЕНЬ съеживается!

Интересный трюк с кастрюлей быстрого приготовления . Приготовьте овощной бульон быстрого приготовления и заморозьте его кубиками. Затем вы можете добавить эти замороженные кубики в кастрюлю быстрого приготовления.По мере того, как кастрюля быстрого приготовления подвергается давлению, она размораживает их для вас, давая вам фантастически вкусный рецепт.

Что насчет остатков колканнона? Превратите его в лучшую фритюрницу с пузырями и писком. Bubble and squeak изумительны и сделаны из остатков капусты и пюре. Вы также можете заморозить колканнон небольшими порциями и использовать его в качестве загустителя для рагу и запеканок.

Что подавать с Колканноном?

Ирландский колканнон идеально сочетается с ирландским рагу.Или любую подобную запеканку с приготовленной на медленном огне бараниной.

Я рекомендую вам попробовать наше тушеное мясо ягненка и клецки в мультиварке или попробовать более аутентичное ирландское рагу в мультиварке, приготовленное с пивом Гиннесс.

Бокалы быстрого приготовления More Easy

Ваш рецепт кастрюли быстрого приготовления colcannon приведен ниже, обратите внимание, что вы можете распечатать его с фотографиями или без них, отрегулировать порции или переключаться между метрической и имперской системой в зависимости от того, где вы находитесь в мире.

Прежде чем это сделать, не забудьте подписаться и получить свой БЕСПЛАТНЫЙ VIP-пропуск , чтобы приготовить это.Сначала вы получите доступ к нашим последним рецептам, вы сможете запрашивать рецепты, у вас будет доступ к бесплатным мини-курсам, бесплатным электронным книгам быстрого приготовления, полезным таблицам времени приготовления быстрого приготовления и многому другому.

Горшок быстрого приготовления Colcannon

Мгновенный горшок Колканнон. Как приготовить вашу любимую ирландскую капусту и картофель в скороварке быстрого приготовления.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Мгновенное приготовление

Порции: 6

калорий: 121 ккал

  • Очистите и нарежьте кубиками картофель.Нашинкуйте капусту. Нарежьте лук-порей средними ломтиками. Вымойте лук-порей. Загрузите картофель, лук-порей и капусту во внутреннюю кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте 240 мл теплой воды.

  • Найдите место наверху для замороженного овощного бульона.

  • Закройте крышку скороварки быстрого приготовления, закройте клапан и готовьте в течение 10 минут при быстром сбросе давления.

  • После сброса давления слейте лишнюю жидкость, добавьте сливочное масло и приправы и разомните ручным толкушкой до кремообразного состояния.

Количество. Я использовал 2 кг (4,4 фунта) картофеля, но вы можете увеличить или уменьшить время приготовления, не изменяя его. Спасибо, что прочитали наш рецепт колканнона быстрого приготовления на странице Recipe This. У нас есть еще много рецептов быстрого приготовления, которые вы можете попробовать в следующий раз. Хотя, если вам нужны более вкусные идеи быстрого приготовления, я рекомендую вам попробовать наши ползунки с грудинкой быстрого приготовления.

калорий: 121 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 5 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 228 мг | Калий: 641 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 2195 МЕ | Витамин С: 62 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 2 мг

Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены в качестве ориентира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.