Мясо с подливом: Мясо с подливой — пошаговый рецепт с фото

Разное

Содержание

Тушеное мясо с подливкой

Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сегодня приготовим аппетитное и красочное блюдо из мякоти говядины и овощей. Выбираем кусок сочного мяса без костей, оперативно обжариваем с овощным «миксом», а затем доводим до полной готовности посредством тушения под крышкой. Из обычной питьевой воды, консервированной томатной пасты и небольшого количества пшеничной муки делаем вкусную подливку. В конце дополняем ингредиенты зеленью и наслаждаемся вкусным и сытным блюдом. Тушеное мясо с подливкой по этому рецепту понравится любителям как овощных блюд, так и мясных.


Ингредиенты:

  • говядина (мякоть без кости) — 500 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • соль, специи — по вкусу;
  • кинза или петрушка — небольшой пучок;
  • растительное масло — 2-3 ст. ложки.

Для подливки:

  • мука — 1 ч. ложка;
  • питьевая вода — 200 мл;
  • томатная паста — 1 ст. ложка.

к содержанию ↑

Тушеное мясо с подливкой и овощами рецепт с фото

Как потушить говядину с овощами

[ad#first]

[ad#second]

  1. Разогреваем сковороду, влив 2-3 ложки масла. Очищенную луковицу шинкуем мелкими кубиками и выкладываем на раскаленную поверхность. Обжариваем на умеренном огне, помешивая.
  2. Как только лук размягчится, загружаем к нему натертую средней стружкой морковь. Пассеруем морковно-луковую смесь пару минут, не забывая помешивать.
  3. Промытую мякоть говядины нарезаем произвольными кусочками и закладываем к овощному «ассорти». Обжариваем все вместе, периодически помешивая.
  4. Болгарский перец промываем, срезаем плодоножку, вычищаем все семена и мягкие перегородки. Шинкуем овощ кубиками среднего размера и загружаем к остальным составляющим блюда, когда испарится вся влага, выделенная мясом. Продолжаем обжаривать содержимое сковороды до легкого зарумянивания говядины.  Далее вливаем питьевую воду так, чтобы она полностью покрыла мясо. Доводим жидкость до кипения, а затем снижаем нагрев до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим говядину около 40-50 минут (до размягчения волокон).
  5. Для подливки в отдельную емкость наливаем 200 мл теплой, но не горячей воды. Добавляем томатную пасту и просеиваем муку. Энергично все перемешиваем, избавляясь от мучных комков. Переливаем полученную смесь в сковороду с уже мягкой говядиной.
  6. Бросаем соль, любимые специи и продолжаем томить тушеное мясо с подливкой на медленном огне еще 10 минут. Пучок зелени промываем, обсушиваем, мелко шинкуем и добавляем к говядине минут за 5 до окончания готовки.
  7. Подаем тушеное мясо с подливкой и овощами вкупе с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Подлива с мясом, как в советской столовой: пошаговый рецепт

Сегодня настало время познакомить Вас с «ностальгическим» рецептом подливы с мясом, как в советской столовой. Помните, те ароматы, тот вкус, который теплом разливается по всему рту… А потом, как будто бы тепло прямо на душе. Вкус подливы, который возвращает в детство, в ту беззаботную пору, когда нет проблем, нет разочарований, нет бед.
Но это все, конечно, философия и лирика. 😉 А мы, не медлив, перейдем к самому рецепту того самого мясного подлива, как в советской столовой.

Мясо с подливом, как в столовой

Ингредиенты

  • свинина (нежирный кусок; может быть и говядина) – 600 г;
  • репчатый лук – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • вода (мясной бульон) – 300 мл;
  • пшеничная мука – 2 ст. л.;
  • сахар, специи – опционально;
  • соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Как Вы понимаете, мясная подлива, как в столовой, должна готовиться достаточно быстро. И так оно и есть. 🙂 Совсем скоро Вы сможете в этом убедиться. И вот подготовленный пошаговый рецепт:

  1. Мясо нужно подготовить к работе. Для этого его нужно хорошо и тщательно промыть, обсушить полотенцами, а после, перед нарезкой на небольшие кусочки, мясо нужно зачистить от пленок, лишнего жира, жилок.
  2. Заготовленные кусочки мяса обжарьте на достаточном количестве подсолнечного масла до золотистой корочки. Само же мясо должно немного побелеть. Для этого процесса лучше всего использовать сковородку с толстым дном. Огонь должен быть немного больше среднего.
  3. Лук и морковь очистить от шелухи, измельчить (для моркови можно использовать крупную терку).
  4. Овощи отправить к мясу. Жарить все на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, а овощи в целом должны обмякнуть.
  5. Теперь содержимое сковороды присыпьте мукой, тщательно перемешайте, чтобы мясная-овощная масса стала, как бы, однородной с мукой. При этом может выделяться характерный ореховый запах.
  6. Теперь можно смешать отдельно томатную пасту и воду (бульон), или добавлять их по отдельности, но томатную пасту добавлять первой. Жидкую составляющую (не важно, смесь или отдельно вода) необходимо вливать тонкой струйкой, постоянно перемешивая, чтобы не получились комочки из муки.
  7. Когда подлива загустела и стала однородной, доведите ее до кипения и сделайте маленький огонь. Добавьте соль, перец, специи, перемешайте и оставьте подливу упариваться на 15-20 минут.

Уточнение на «всякий случай»
Обязательно попробуйте подливу – не кислит ли она? Томатная паста может дать кислинку, из-за чего нужно будет добавить чайную ложечку (без горки) сахара. Попробуйте еще раз, если все устраивает – переходите к следующему этапу.

  1. А последний этап – это довести подливу до вкуса и, собственно, до готовности, и подать к столу с любимым гарниром. Кстати, готовить подливу с мясом, как в советской столовой, можно и дольше 20 минут, ведь, чем дольше мясо тушится – тем мягче и текстурнее оно будет.

Вот и весь секретный рецепт. А, если Вы действительно ждали какой-то изюминки или секрета, то, к сожалению, или к счастью, их здесь нет.

У нас, кстати, есть еще парочка рецептов подливы к мясу на любой вкус. Не поленитесь познакомиться и с ними. Ну, и не забудьте рассказать нам в комментариях, как Вы готовите подливы с мясом… как в советской столовой, ну, или просто мясную подливу. 😉

Гуляш из свинины с подливой – пошаговый рецепт с фото

Если вы желаете быстро приготовить сочное и вкусное мясо, то гуляш из свинины с подливкой – это то, что вам нужно. Рецепт гуляша должен быть в поваренной книге у каждой хозяйки. Это простое и вкусное блюдо подходит для семейного обеда и очень нравится детям. Кроме того, оно отлично сочетается с макаронами, гарнирами из круп и картошки.

Продукты для приготовления гуляша с подливкой могут отличаться. Обычно гуляш готовят из говядины, телятины или свинины, сочетая мясо с томатом, луком и морковкой. Иногда в гуляш добавляют болгарский перец и даже соленые огурцы. Вместо свежих помидоров зимой часто кладут в подливку для гуляша томатную пасту или томатный сок.

Давайте же рассмотрим классический простой рецепт гуляша из свинины с подливкой, а также несколько вариаций приготовления не менее вкусного и нежного блюда.

Любителям же пряных и сочных мясных блюд, рекомендуем также посмотреть рецепт приготовления чашушули из говядины по-грузински, гуляша из говядины с подливой, а также бефстроганова из говядины. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
Реклама

Питательные вещества

Калории
296 ккал

Белки
19.8 г

Жиры
21.8 г

Реклама

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Промываем свинину и нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Также подготавливаем муку, томатную пасту, лук и специи.

  • Шаг 2

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо, пока не испарится лишняя влага. Слегка подсаливаем и перчим. Жарим мясо до тех пор, пока оно не приобретет легкий золотистый оттенок.

  • Шаг 3

    Перекладываем мясо в кастрюлю или казанок и заливаем водой, чтобы она его полностью покрыла. Ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь, забрасываем лавровый лист и душистый перец. Оставляем тушиться.

  • Шаг 4

    Лук очищаем от кожуры и режем брусочками или полукольцами. Обжариваем лук до тех пор, пока он не станет прозрачным.

  • Шаг 5

    Когда лук станет мягким, засыпаем в сковороду муку и тщательно перемешиваем. Сразу после этого добавляем томатную пасту, вливаем воду и перемешиваем соус. По консистенции он должен напоминать густую сметану. Засыпаем в соус соль и сахар. Тушим минут 5.

  • Шаг 6

    Вливаем подливу со сковороды в кастрюлю с мясом. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль, сахар и специи. Тушим гуляш не менее 40 минут. Соус в гуляше получается достаточно вязким, поэтому каждые пять минут его нужно помешиваать, чтобы не прилипал к стенкам кастрюли и не подгорал. Когда мясо будет полностью готово, оно должно стать мягким и легко разделяться на волокна.

  • Шаг 7

    Оставляем гуляш немножко настояться, после чего подаем в горячем виде вместе с гарниром. Отлично сочетается мясной гуляш с картофельным пюре, гречкой, макаронами и рисом. Приятного аппетита!

Реклама

Маленькие хитрости

  • Гуляш из свинины с подливкой можно приготовить в сковороде с толстым дном, казанке или глубоком сотейнике. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным и сочным, очень важно подобрать хорошее мясо. Лучше всего для приготовления гуляша подойдет вырезка или свиная шея. Окорок же лучше не брать, ведь тогда мясо получится слегка суховатым.

  • Готовить гуляш можно со свежими помидорами или томатным соком. Если вы возьмете помидоры, на них нужно предварительно сделать надрезы в верхней части, ошпарить кипятком и снять кожицу. Помидоры нужно будет нарезать помельче и добавить к свинине. Уровень кислотности можно будет отрегулировать по своему вкусу, добавив в блюдо немножко сахара.

( 4.9 из 5 )

Подавать свиной гуляш с подливой можно вместе с картофельным пюре, гречневой или пшеничной кашей, спагетти и даже рисом. За счет сочной подливки гуляш отлично сочетается со всеми отваренными крупами, дополняя их вкус. Итак, мы уже разобрались с тем, как приготовить гуляш с подливкой по классическому рецепту. Если же вам хочется поэкспериментировать, ниже мы приведем еще несколько альтернативных рецептов вкусного гуляша.

Содержание:

Простой гуляш со свининой как в столовой

Гуляш, приготовленный из свинины в отечественной столовой, отличается своей простой и доступностью ингредиентов. Подливу для него чаще готовят на основе томатной пасты. Иногда в гуляш добавляют морковку и свежие помидоры.

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина или говядина) – 1 кг
  • Томатная паста – 4 ст. ложки
  • Лук (крупный) – 2 шт
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
  • Бульон или вода – 500 мл

Приготовление:

  1. Мясо промываем, удаляем жилки и пленку. Режем брусочками или кубиками.
  2. Наливаем в сковороду растительное масло и разогреваем.
  3. Выкладываем мясо в сковородку и обжариваем на среднем огне, пока из него не испарится вся влага.
  4. Солим и перчим мясо, тщательно перемешиваем и обжариваем еще около 20 минут, пока оно слегка не зарумянится.
  5. Лук очищаем и режем брусочками. Добавляем в сковороду к мясу и тщательно перемешиваем. Обжариваем все вместе, пока лук не станет прозрачным.
  6. Добавляем к мясу томатную пасту, заливаем воду или бульон. После этого хорошо перемешиваем и тушим около 15 минут.
  7. Пробуем блюдо на вкус, при необходимости добавляем соль, сахар или любимые специи. Сахар обычно добавляют тогда, когда томатный соус кажется кисловатым. Также можно смягчить вкус томата, добавив с соус немножко сливочного масла.
  8. Когда мясо станет мягким, выключаем гуляш, накрываем крышкой и оставляем немножко настояться. По желанию его можно присыпать небольшим количеством рубленой зелени. Приятного аппетита!

Гуляш с болгарским перцем и свежими помидорами

Очень вкусный и сочный гуляш получается, если приготовить подливу со свежими помидорами и болгарским перцем. Помидоры для подливы лучше предварительно ошпарить кипятком и снять с них кожицу. По желанию в соус можно также добавить немножко сметаны, чтобы сделать его более мягким и насыщенным.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 500 г
  • Морковь – 1 шт
  • Перец болгарский – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Помидоры – 5 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Лавровый лист, перец горошком
  • Зелень – по желанию
  • Масло растительное – для жарки
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сахар, соль – по вкусу
  • Специи для мяса – по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем и нарезаем лук. Можно нарезать полукольцами или брусочками помельче, если вам не очень нравится вкус вареного лука.
  2. Аналогично поступаем и с морковкой. Ее можно натереть на терке, чтобы получить более однородный соус, или нарезать крупными кусочками, если вкус вареной моркови вас не смущает.
  3. Болгарский перец чистим от семечек и нарезаем брусочками.
  4. Обжариваем на растительном масле на сковороде лук, далее добавляем к нему морковку и перец. Жарим все вместе.
  5. На помидорах делаем сверху надрезы и ошпариваем их кипятком. Снимаем кожицу и нарезаем помельче.
  6. Добавляем помидоры к морковке и луку, обжариваем, чтобы получилось пюре. Также добавляем немножко воды, сливочное масло. Когда соус слегка протушится, добавляем в него лавровый лист, перец, соль и сахар по своему вкусу.
  7. Мясо нарезаем кубиками или брусочками и обжариваем на сильном огне около 3 минут, постоянно помешивая. Далее убавляем огонь и добавляем муку.
  8. Заливаем в сковородку с мясом овощную подливку и тщательно перемешиваем. Тушим на маленьком огне, пока мясо не станет мягким. Если соус слишком загустеет, можно периодически подливать в него кипяченую воду.
  9. Специи в гуляш можно добавлять любые. Например, хорошо дополняет вкус свинины молотый кориандр, розмарин и чеснок. Когда мясо приготовится и станет мягким, можно добавить в сковороду рубленую зелень, после чего прикрыть сковороду крышкой, выключить огонь и дать мясу настояться.

Подавать готовый гуляш можно с картофельным пюре или гречкой. Благодаря сочной овощной подливке он также хорошо сочетается с макаронами, пшеничной или ячневой кашей. Приятного аппетита!

Сочный гуляш с подливкой в мультиварке

Очень вкусный гуляш с подливкой можно приготовить прямо в мультиварке. Главным преимуществом нашей незаменимой помощницы является то, что гуляш получается необычайно сочным и ароматным. Кроме того, вам не потребуется тратить кучу времени на обжаривание овощей на сковороде, ведь все это можно сделать прямо в чаше мультиварки.

Кстати, по классическому рецепту мы готовим гуляш только с луком и морковью. Если же у вас есть другие овощи, например, баклажаны или болгарский перец, можете смело добавлять их в подливку к мясу. Будет вкусно!

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) – 700 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Паста томатная – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки
  • Перец горошком – 5 шт
  • Лавровый лист – 2 шт

Приготовление:

  1. Очищаем лук и нарезаем брусочками. Морковь трем на терке.
  2. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и наливаем в чашу растительное масло.
  3. Обжариваем лук до золотистого цвета, после чего добавляем к нему морковь и жарим все вместе. Если вы хотите добавить баклажаны, перец или другие овощи, забрасываем их вместе с морковкой и тушим до полуготовности.
  4. Свинину нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Добавляем в чашу мультиварки и смешиваем с овощами. Тушим около 10 – 15 минут, пока мясо не побелеет и не испарится лишняя влага.
  5. Добавляем к мясу муку и тщательно перемешиваем. Через пару минут вводим томатную пасту и сметану.
  6. Переводим мультиварку в режим «Тушение» или «Варка» и заливаем кипяченую воду, чтобы она покрыла мясо. Добавляем перец и лавровый лист. Можно сразу насыпать немножко соли и сахара.
  7. Минут через двадцать пробуем подливку на вкус, при необходимости добавляем еще соль, сахар и специи. Если соус слишком выкипел, можно влить еще немножко воды.
  8. Закрываем крышку мультиварки и тушим мясо, пока оно не станет мягким. Обычно это занимает около 40 минут, но, если свинина молодая, она готовится быстрее.

Готовый гуляш с подливкой подаем к столу с любимым гарниром. При желании его можно присыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт гуляша из свинины с томатной пастой

Этот рецепт приготовления гуляша по праву можно назвать самым простым и доступным. Его легко можно приготовить даже в зимнее время, когда под рукой нет свежих помидоров. Благодаря томатной пасте гуляш становится более мягким и сочным. Уровень же кислотности легко можно отрегулировать, добавив в подливку сахар и немножко сливочного масла.

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины (задняя часть, ошеек)
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковка
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки муки
  • 10 г сливочного масла
  • Сахар, соль – по вкусу
  • Лавровый лист, перец горошком
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Лук очищаем от кожуры и нарезаем брусочками или полукольцами. Морковку чистим и трем на крупной терке.
  2. Мясо также очищаем от пленок, промываем и режем полосками или кубиками средней величины.
  3. В глубокой сковороде или сотейнике обжариваем свинину на сильном огне минуты 2 – 3. Далее уменьшаем огонь, солим и перчим мясо. Пожеланию можно добавить любимые специи для свинины, например, кориандр или розмарин. Продолжаем обжаривать мясо до появления легкой золотистой корочки.
  4. На отдельной сковороде обжариваем лук до золотистого оттенка. Добавляем к нему морковь и жарим все вместе.
  5. Когда овощи обжарятся, добавляем томатную пасту и муку. Тщательно перемешиваем, разбавляем небольшим количеством воды. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и сливочное масло. Тушим еще минут десять.
  6. Отправляем подливку в сковороду к мясу, забрасываем лавровый лист и перец. При необходимости заливаем еще немножко воды, чтобы покрыть мясо.
  7. Тушим гуляш с подливкой на слабом огне минут 40 – 50 под крышкой. Готовое мясо должно стать мягким и сочным. Если соус будет выкипать, можно подливать воду. Только не перестарайтесь, готовая подливка должна быть достаточно густой.
  8. Когда мясо станет мягким, выключаем огонь. По желанию можно присыпать гуляш небольшим количеством рубленой зелени.

Подаем гуляш к столу вместе с гарниром из риса, картофельным пюре или гречневой кашей. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Гуляш из свинины со сметаной получается очень нежным и сочным. Готовить его так же просто, как и обычный гуляш. Свинина же придает мясу тонкий сливочный вкус, делает подливу более насыщенной и вкусной.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 500 г
  • Луковица – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Помидоры – 2 шт
  • Паста томатная – 1 – 2 ст. ложки
  • Сметана – 150 г
  • Мука пшеничная – 1,5 ст. ложки
  • Лавровый лист, перец душистый
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Масло – для жарки

Поэтапное приготовление:

  1. Нарезаем мясо средними кусочками, можно брусочками или кубиками.
  2. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо до золотистого цвета на сильном огне. Солим и перчим.
  3. Наливаем в сковороду воду, чтобы она полностью покрыла мясо. Убавляем огонь и тушим до полуготовности.
  4. Тем временем нарезаем лук. Когда мясо протушится, добавляем к нему лук и муку. Тщательно перемешиваем.
  5. Добавляем в сковородку нарезанные кусочками помидоры. Кстати, их желательно предварительно ошпарить кипятком, снять кожицу, после чего нарезать помельче.
  6. Далее добавляем томатную пасту, сметану, перец и лавровый лист. Если вода слишком сильно выкипела, можно долить еще немного.
  7. Когда мясо станет мягким, добавляем к нему рубленый при помощи ножа чеснок. Тушим еще минут пять, после чего выключаем плиту, прикрываем гуляш крышкой и оставляем немножко настояться.

Подаем мясо к столу в горячем виде вместе с любимым гарниром. Будет Вкусно!

Если вам уже порядком надоел привычный гуляш, можете приготовить его из мяса и грибов. Грибы можно взять свежие или сушеные. С сушеными лесными грибами блюдо получается более ароматным и насыщенным, но, если таковых нет, можно ограничиться обычными свежими шампиньонами или вешенками.

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 г
  • Грибы свежие – 250 г
  • Лук – 2 шт
  • Помидоры – 3 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Томатная паста – 1 ст. ложка
  • Сметана – 50 г
  • Паприка – 1 ч. ложка
  • Соль, сахар, специи – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем полосками или кубиками среднего размера. Лук нарезаем брусочками, а чеснок рубим ножом. Помидоры опускаем на минуту в кипяток, после чего достаем и снимаем кожицу. Режем их кубиками.
  2. Грибы чистим и режем крупными кусочками. Если вы используете сушеные грибы, их необходимо предварительно замочить часов на 5. После чего проварить в подсоленной воде до готовности.
  3. Обжариваем на сковороде грибы, пока из них не испарится вся влага. Подсаливаем и уменьшаем огонь. Жарим еще минут 10, периодически помешивая. Перекладываем в тарелку или миску.
  4. Отдельно обжариваем мясо на сильном огне до образования легкой корочки. Потом уменьшаем огонь и жарим мясо еще минут 15.
  5. В другой сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. В конце добавляем чеснок и муку. Тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе еще около минуты.
  6. Выкладываем в сковородку с луком нарезанные помидоры, добавляем немножко воды и тушим все вместе, чтобы образовался густой однородный соус. Далее добавляем сметану, паприку и томатную пасту. Протушиваем, солим и добавляем сахар на свой вкус.
  7. Выкладываем в сковороду с соусом обжаренное мясо и грибы. При необходимости доливаем еще воды, чтобы она покрыла мясо, и тушим все вместе. Когда мясо станет мягким, выключаем плиту и прикрываем блюдо крышкой. По желанию присыпаем зеленью и даем немножко настояться. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный мясной гуляш с подливкой

На самом деле, готовить гуляш очень просто. Вкус же готового блюда во многом зависит от качества самого мяса и выбранных ингредиентов для соуса. Мясо для гуляша лучше всего выбирать отборное. Хорошо подойдет для приготовления данного блюда свиная шея, вырезка или мякоть без пленок и хрящей.

Чтобы кусочки мяса оставались сочными, их обязательно обжаривают на сильном огне 2 -3 минуты. Тогда мясо покроется твердой корочкой, а сок не успеет выпариться.

Соус для гуляша обычно готовится на основе свежих помидоров или томатной пасты. Чтобы он стал более густым и насыщенным, в него также добавляют муку или крахмал. Смягчить вкус томатов можно, добавив в соус немножко сливочного масла. Отрегулировать уровень кислотности томатов можно при помощи сахара.

Помимо томатов в подливу для гуляша можно добавлять сметану. Также отлично сочетается тушеное мясо с болгарским перцем, баклажанами или грибами. Чтобы сделать блюдо более ароматным, в него можно добавлять чеснок или любимые специи. Когда мясо приготовится, его также можно присыпать рубленой зеленью, прикрыть крышкой и дать настояться.

Гуляш из свинины с подливой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Гуляш с подливой

Гуляш с подливой — одно из первых мясных блюд, которое я освоила, ещё учась в школе. Тогда в советских столовых оно было одним из основных.

Есть много рецептов гуляша, которые так или иначе основаны на знаменитом венгерском блюде, но в каждой кухне были внесены свои видоизменения. Это относится и к гуляшу с подливой. Сегодня, готовя это блюдо, я использовала принятую раньше именно в общественном питании технологию.

Гуляш с подливой хорош тем, что мясо получается мягким и нежным, подлива густой и к этому блюду подходит множество гарниров: картошечка пюре, рис, гречка, макароны, капуста. Блюдо получается по-настоящему домашним.

Как приготовить "Гуляш из свинины с подливой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления гуляша нам понадобятся такие ингредиенты: мякоть свинины, лук, томатная паста, мука, подсолнечное масло, соль, перец, лавровый лист.

Шаг 2 Ссылка

Мясо моем и нарезаем кубиками около двух сантиметров.

Шаг 3 Ссылка

Обжариваем мясо до лёгкого зарумянивания.

Шаг 4 Ссылка

Добавляем томатную пасту и припускаем вместе с мясом.

Шаг 5 Ссылка

Заливаем мясо водой, добавляем соль, перец, лавровый лист и тушим под крышкой 40-60 минут.

Шаг 6 Ссылка

Зарумяниваем в подсолнечном масле нарезанный мелкими кусочками лук.

Шаг 7 Ссылка

Одновременно на другой сковороде поджариваем муку до светло-коричневого цвета. Необходимо постоянно помешивать, чтобы мука не подгорела.

Шаг 8 Ссылка

Пересыпаем муку к луку и, перемешивая, немного поджариваем всё вместе.

Шаг 9 Ссылка

Сливаем с мяса часть бульона, добавляем его к луку с мукой и загущаем.

Шаг 10 Ссылка

Переливаем густой соус к мясу с оставшимся бульоном, перемешиваем и доводим все вместе до кипения. Удаляем лавровый лист. Гуляш с подливой готов.

Шаг 11 Ссылка

Подаём с любым гарниром (пюре, рис, макароны и т.д.) и свежими овощами.

Свинина с подливкой — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Ну что тут интересного? - скажете вы. Свинину с подливкой готовят практически в каждом доме, тот же гуляш. .. Но, не спешите с выводами. Это блюдо, с таким простым и привычным названием, однозначно, заслуживает вашего внимания. Особенно тех из вас, кого с детства преследует "луковая фобия". Да, я тоже вылавливала ненавистный лук из супов, подливок, и моя мама, чтобы ввести меня в заблуждение, всячески пыталась его спрятать. Итак, всё по порядку.

Свинина с подливкой (этап 1)



Список ингредиентов не велик, думаю, в каждом холодильнике найдется. Это кусок свинины, лук, помидор, болгарский перец, мука и лимон. Лимон в этом рецепте играет роль "изюминки". Соус - подливка с ним приобретает тонкий цитрусовый вкус и простую подливку со свининой уже не назовёшь простой, а такой... с замашкой на "лучшее блюдо года".


Свинина с подливкой (этап 2)

Лимоны ½ шт.

Болгарский перец (грунтовой)
150 г


Подготавливаем все овощи. Нарежьте помидоры, лук, лимон и болгарский перец произвольной формы, тут красивая нарезка не нужна, всё равно все "маршем" пойдёт под блендер.


Свинина с подливкой (этап 3)


Отправляем всё обжариваться в растительное масло на 4-5 минут.


Свинина с подливкой (этап 4)



Затем выложите обжаренные овощи в чашу блендера и проблендите минутку до пюре.


Свинина с подливкой (этап 5)


Свинину нарезаем поперек волокон длинными брусками. Быстро обжариваем её в растительном масле до золотистой корочки.


Свинина с подливкой (этап 6)


Пока свинина жарится, подготовьте мучную заливку. Разведите в стакане холодной воды 2 столовые ложки муки без горки. Размешайте, чтобы не было комочков.


Свинина с подливкой (этап 7)



Теперь выливаем в обжаренное мясо овощное пюре и воду с мукой. Всё размешиваем и томим на огне около 5 минут помешивая.


Свинина с подливкой (этап 8)



К такой подливке подойдет любой гарнир. Я предлагаю просто отварить картофель.


Свинина с подливкой (этап 9)



Вкусно и просто, согласитесь.



Мясо с подливкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление мяса с подливкой в мультиварке:

1подготавливаем мясо.
Для начала промываем говядину под проточной теплой водой и затем – выкладываем ингредиент на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо по необходимости от жилок и после – нарезаем компонент на небольшие кусочки, размером примерно 2,5 на 2,5 сантиметров. Измельченный ингредиент перекладываем в чистую тарелку.
2подготавливаем морковь.
Далее с помощью ножа очищаем морковь от кожуры и после – тщательно промываем ингредиент под проточной теплой водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и, воспользовавшись тем же острым инвентарем, нарезаем морковь на крупные кусочки. Измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку.
3подготавливаем лук.
Ножом очищаем лук от шелухи и сразу же после этого промываем ингредиент под проточной холодной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки. Рубленный компонент перекладываем в чистую тарелку.
4готовим мясо с подливой в мультиварке.
Для того чтобы мясо с подливой в мультиварке получилось ароматное, сочное и дало много сока, его необходимо первым делом замариновать. А для этого выкладываем говяжьи кусочки и измельченные овощи в глубокую миску и добавляем туда же майонез и кетчуп. Солим и перчим по вкусу ингредиенты и с помощью столовой ложки хорошо все перемешиваем до образования однородной массы. Затем обматываем емкость с блюдом пищевой пленкой и ставим настояться на ночь в холодильник. По истечению отведенного времени достаем миску с блюдом из холодильника и освобождаем емкость от пищевой пленки. В мультиварку наливаем очищенную воду, а сверху ставим насадку. Застилаем дно емкости пищевой фольгой так, чтобы она полностью закрывала стенки посуды. Разравниваем руками фольгу и затем – выкладываем туда мясо с овощами. Внимание: обязательно выливаем в мультиварку образовавшийся за ночь сок от мяса и овощей. Включаем режим «варка» на 50 минут. По истечению необходимого времени говядина в маринаде будет готова и ее можно будет сразу же подавать к столу.
5подаем мясо с подливой в мультиварке.
Мясо с подливой аккуратно перекладываем на блюдо для подачи так, чтобы в емкость мультиварки, где находится вода, не вылился весь сок от мяса и овощей. Сразу же после приготовления, блюдо можно подавать к столу и по желанию посыпать его мелко рубленой зеленью. А наслаждаться такой сочной, нежной и очень ароматной говядиной можно с вареной картошечкой, всевозможными кашами и макаронами на ваш вкус. Главное – полить гарнир маринадом, тогда ваше блюдо получится еще вкуснее, аппетитнее и насыщенней. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Для приготовления мяса с подливой в мультиварке можно также использовать, помимо говядины, мякоть свинины, филе курицы или индюшки, а также любое другое мясо на ваш вкус. Блюдо все равно получится очень сочным, мягким и нежным благодаря мультиварке.

– – Для того чтобы измельчить морковь, можно также воспользоваться крупной теркой.

– – Помимо черного молотого перца в мясо с подливой в мультиварке можно добавить любые другие специи на ваш вкус.

Свинина с подливой на сковороде

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и сочной свинины с подливой на сковороде

Вариант 1. Классический рецепт свинины с подливой на сковороде

Свинина с подливой на сковороде – мясное блюдо, которое прекрасно подойдет к гарниру из картофеля, круп или макарон. Его также можно подать просто со свежим белым хлебом.

Ингредиенты

  • свинина – полкилограмма;
  • молотый черный перец;
  • морковка;
  • кухонная соль;
  • луковица;
  • пряности для свинины;
  • мука в/с – 50 г;
  • зелень укропа – 20 г;
  • масло постное – 15 мл.

Пошаговый рецепт свинины с подливой на сковороде

Шаг 1:

Сковороду с постным маслом поставьте на сильный огонь. Мякоть свинины вымойте, обмокните одноразовым полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в разогретое масло и жарьте, помешивая, пока мясо не покроется аппетитной корочкой.

Шаг 2:

Отставьте мясо в сторону. На отдельной сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета и пересыпьте к свинине. Луковицу очистите и мелко покрошите. Срежьте кожуру с моркови и измельчите ее в крупную стружку. Пассеруйте овощи на умеренном огне, помешивая, до мягкости. Переложите овощную поджарку в сковороду с мясом.

Шаг 3:

Залейте все водой, добавьте измельченную зелень, поперчите, размешайте, прикройте крышкой, убавьте огонь и тушите свинину на протяжении часа. Посолите, приправьте пряностями для мяса, тушите еще минуты три и снимите с огня.

Свинину нарезайте поперек волокон. Шеф-повара рекомендуют перед приготовлением обдать свинину горячей водой, а затем промыть под струей холодной. Мясо нужно обязательно обсушить, чтобы избавиться от лишней влаги.

Вариант 2. Быстрый рецепт свинины с подливой на сковороде

Для блюда возьмите постную свинину, чтобы оно не получилось слишком жирным. Такое мясо получается нежным и очень мягким.

Ингредиенты

  • постная свинина – 600 г;
  • бульон или вода – стак.;
  • луковица;
  • масло постное – 15 мл;
  • морковка;
  • мука – 40 г;
  • томат-паста – 30 г;
  • сметана – 50 г.

Как быстро приготовить свинину с подливой на сковороде

Шаг 1:

Свинину вымойте, обмокните салфеткой, зачистите от лишнего жира и прожилок. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2:

Помойте и очистите морковь. Измельчите овощ тонкой соломкой, либо крупно натрите. Снимите с луковицы шелуху и нашинкуйте тонкими четверть кольцами.

Шаг 3:

Выложите кусочки свинины в один слой на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Добавьте овощи и продолжайте жарить еще минут десять. Добавьте муку, перемешайте и жарьте еще минуты две. Добавьте сметану и томатную пасту. Перемешайте. Влейте горячий бульон или воду. Перемешайте до растворения пасты и сметаны. Накройте крышкой и доведите до вскипания. Затем убавьте огонь и тушите еще полчаса. В конце посолите, и снимите с огня.

Томатную пасту можете заменить соусом, соком или свежими томатами. Жарьте мясо с овощами, пока они не станут мягкими.

Вариант 3. Кисло-сладкая свинина с подливой на сковороде

Мясо по этому рецепту имеет неповторимый, кисло-сладкий вкус. Консервированный ананас добавит экзотических ноток.

Ингредиенты

  • 50 г кетчупа;
  • 550 г вырезки свинины;
  • 3 колечка консервированного ананаса;
  • 30 мл соуса соевого;
  • луковица;
  • 20 мл уксуса;
  • 75 мл очищенной воды;
  • 20 г крахмала;
  • 30 г сахарного песка;
  • яйцо;
  • два стручка сладкого перца;
  • масло постное.

Как приготовить

Шаг 1:

Вырезку свинины вымойте, обсушите и слегка отбейте. Нарежьте кусочками и полейте соевым соусом. Добавьте желток, притрусите крахмалом и перемешайте. Оставьте на час.

Шаг 2:

Два стручка разного цвета помойте. Очистите от плодоножки и семян. Мякоть овоща нарежьте мелким кубиком. Очистите луковицу от шелухи и мелко покрошите. Кружки ананасов нарежьте.

Шаг 3:

В сковороде вок разогрейте масло. Выложите в нее кусочки свинины и обжарьте на сильном огне со всех сторон, постоянно размешивая. Переложите мясо в тарелку. Вок протрите, снова влейте масло и поместите в нее обжаренные куски мяса. Еще раз обжарьте. Выложите на тарелку.

Шаг 4:

В масло, которое осталось от обжарки мяса, выложите измельченный лук и перец. Обжарьте овощи до прозрачности, добавьте ананасы и готовьте еще минут пять. Влейте соевый соус. Добавьте уксус и кетчуп. Слегка подсластите. Выложите мясо и слегка прогрейте. Влейте горячую воду и посолите. Томите минуты три.

Применяя специи, определитесь, какое блюдо вы хотите получить: если вы хотите, чтобы оно получилось острым, добавьте больше молотого перца.

Вариант 4. Свинина с подливой на сковороде с вином

Подлива на томате и красном вине сделает вкус блюда пикантным, а остроты добавит перец «Огонек». Свинина с поливой получается насыщенно-пряной.

Ингредиенты

  • 800 г свиного окорока;
  • пять головок чеснока;
  • три луковицы;
  • зелень – пучок;
  • 50 г топленого жира;
  • 5 г мелкой соли;
  • 30 г просеянной муки;
  • стручок перца «Огонек»;
  • 75 мл красного вина;
  • 3 г крупномолотого черного перца;
  • 10 г сушеной паприки;
  • 200 мл бульона;
  • 100 г пасты томатной.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Моем и обсушиваем свиной окорок. Нарезаем мясо небольшими ломтями. Кладем в сковороду топленый жир, выкладываем в него мясо и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Шаг 2:

Луковицу чистим от шелухи. Шинкуем ее полукольцами, добавляем к свинине, перемешиваем, прикрываем крышкой и тушим на среднем огне. Когда лук станет прозрачным и мягким, вливаем вино и продолжаем тушить минут десять.

Шаг 3:

В бульоне разводим томат, добавляем муку и тщательно размешиваем. Вливаем томатную смесь в сковороду. Продолжаем тушить четверть часа. Перчим подливу с мясом, солим, приправляем паприкой и добавляем очищенный, измельченный чеснок и острый перец. Подаем с гарниром, посыпав мелко нарубленной свежей зеленью.

Подливу готовьте на умеренном огне, чтобы она не подгорела. Добавив муку, тщательно взболтайте томатную смесь, чтобы не осталось комочков.

Вариант 5. Свинина с подливой на сковороде в сливках

Свинина в сливочной подливе получается невероятно нежной. Аджика добавит легкой пикантности и обогатит вкус блюда.

Ингредиенты

  • килограмм постной свинины;
  • по вкусу кухонной соли, пряных трав и специй;
  • крупная морковка;
  • 60 мл томатного соуса;
  • две крупные луковицы;
  • 20 мл постного масла;
  • пол-литра сливок;
  • 10 г аджики.

Как приготовить

Шаг 1:

Помойте под струей воды постную свинину. Обсушите ее и нарежьте средними ломтиками. Добавьте к нему масло и аджику, поперчите и посолите. Перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.

Шаг 2:

Толстостенную сковороду разогрейте на сильном огне. Влейте масло. Выложите маринованную свинину и жарьте, помешивая, до образования румяной корочки.

Шаг 3:

Очистите от кожуры морковь, помойте овощ и измельчите на терке для корейских салатов. Очищенный лук нашинкуйте тонкими перьями. Отправьте овощи в сковороду с маслом. Жарьте, периодически перемешивая, четверть часа.

Шаг 4:

Сливки соедините с томатным соусом и разбавьте до желаемой густоты, поливая воду. Залейте смесью мясо с овощами. Доведите до вскипания и снимите с плиты.

Для приготовления используйте филейную часть свинины с минимумом жира. Блюдо можно разнообразить, добавив пару других компонентов. Чтобы подлива получилась густой, добавьте немного крахмала или муки.

Вариант 6. Свинина с подливой на сковороде с грибами и плавленым сыром

Грибы добавят подливе невероятного аромата. Плавленые сырки сделают ее аппетитной и густой. Блюдо получается с приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты

  • 600 г свиной вырезки;
  • по вкус соли и свежемолотого перца;
  • 400 г шампиньонов свежих;
  • лавровый лист;
  • 30 г пасты томатной;
  • головка лука;
  • два плавленых сырка;
  • 5 г крахмала.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Головку лука чистим от шелухи, ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Шампиньоны ополаскиваем, обсушиваем и крошим пластинами. Мякоть свинины моем и нарезаем кусочками. Крахмал разводим в половине стакана воды. Томатную пасту разводим в оставшейся жидкости.

Шаг 2:

В раскаленную сковороду вливаем масло. Выкладываем в нее свинину и подрумяниваем на сильном огне. Добавляем лук и жарим еще минут пять. Теперь кладем грибы, перемешиваем, перчим, солим и жарим до готовности шампиньонов.

Шаг 3:

Заливаем свинину томатным соусом. Кладем лавровый лист. Прикрываем крышкой и тушим на умеренном огне треть часа. Посыпаем стружкой плавленых сырков. Блюдо томим под крышкой пару минут, добавляем крахмал, перемешиваем и тушим пять минут. Снимаем с плиты.

Мясо получится вкусным и сочным, если его предварительно обжарить на сильном огне до румяной корочки. Если вы хотите получить густую подливу, нарежьте овощи мелко.

Вариант 7. Свинина с подливой на сковороде с медом и огурцами

Необычное и изумительное на вкус блюдо, которое покорит сердца настоящих гурманов.

Ингредиенты

  • 650 г вырезки свиной;
  • приправы;
  • три соленых огурца;
  • постное масло;
  • две луковицы;
  • по 30 г муки, столовой горчицы и меда натурального;
  • 200 мл сливок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Свиную вырезку с тонкими прослойками жира промойте под струей воды, обмокните салфетками и нарежьте кусочками. Прогрейте на сковороде постное масло, добавьте мед и перемешайте. Выложите мясо и подрумяньте, постоянно размешивая.

Шаг 2:

Мелко покрошите очищенный лук и отправьте в сковороду. Перемешайте и жарьте пару минут. Приправьте специями и влейте два стакана бульона или воды. Размешайте. Скрутите огонь до минимума и томите чуть больше сорока минут.

Шаг 3:

Огурчики мелко покрошите, добавьте их в сковороду со свининой и тушите все вместе еще минут десять. В отдельной емкости соедините сливки с горчицей и мукой. Взболтайте и влейте в сковороду. Тушите, помешивая, до загустения пять минут.

Свинина получится еще вкуснее, если масло, в котором ее будут жарить, прогреть с чесноком и розмарином. Для маринования мяса используйте традиционные ингредиенты: молотый перец, крупная соль, лавровый лист, уксус и сахар.

Вариант 8. Свинина с подливой в сковороде с фасолью и беконом

Свинина в подливе с беконом и фасолью – сытное мясное блюдо, которое согреет холодным зимним днем.

Ингредиенты

  • 20 г фасоли;
  • постное масло;
  • полкилограмма свинины;
  • по вкусу пряностей, соли и свежемолотого перца;
  • 150 г бекона;
  • стручок болгарского перца;
  • три стебля сельдерея;
  • 30 г сухой горчицы;
  • две луковицы;
  • 20 мл соевого соуса;
  • две дольки чеснока;
  • 75 г сахара обычного;
  • 100 г томат-пасты.

Как приготовить

Шаг 1:

Фасоль с вечера моем, заливаем холодной водой, и оставляем до утра. На следующий день бобовые промываем и перекладываем в кастрюлю. Заливаем чистой водой и ставим на плиту. Варим полчаса, периодически снимая пену.

Шаг 2:

Под струей воды промываем свиную вырезку, обсушиваем и нарезаем кусочками. Бекон режем тонкими полосками. Очищенный лук меленько крошим. Чеснок, сельдерей и перец шинкуем тонкой соломкой.

Шаг 3:

Обжариваем в прогретом масле свинину до золотистой корочки, постоянно размешивая. Перекладываем мясо на тарелку. В сковороду кладем ломтики бекона и поджариваем с одной стороны. Добавляем сельдерей, перец, чеснок и лук. Помешивая, готовим на медленном огне до мягкости.

Шаг 4:

Сливаем воду с фасоли, оставив два стакана. Перекладываем в сотейник, добавляем свинину, томатную пасту, соевый соус, горчицу и сахар. Приправляем специями и тушим около часа на слабом огне. Раскладываем по тарелкам и подаем с гарниром.

Блюдо можете готовить из свиной вырезки, либо ребрышек. Лишнее сало срезаем, оставив только тонкую полоску, чтобы подлива не получилась слишком жирной.

Beef Tips & Gravy подается с картофельным пюре. Чистая комфортная еда!

Это чистая комфортная еда. Ароматные чаи и соус из говядины, подаются с воздушным картофельным пюре.

Это блюдо из говядины с соусом и соусом - то, что нравится моей семье. Это вкусно, легко приготовить и к тому же экономически выгодно.

Комфортное питание. Как вы это определяете? Кто-то может сказать, что это насыщенный сладкий десерт, кто-то - сытная тарелка супа. В моей семье это чаще всего определяется картофельным пюре с подливкой.

ЭТОТ ЗАПИСЬ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. Я ЗАРАБАТЫВАЮ НЕБОЛЬШУЮ КОМИССИЮ ЗА МОЕ ОДОБРЕНИЕ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ОТЗЫВЫ И / ИЛИ СВЯЗЬ НА ЛЮБЫЕ ПРОДУКТЫ ИЛИ УСЛУГИ НА ЭТОМ ВЕБ-САЙТЕ. ВАША ПОКУПКА ПОМОГАЕТ ПОДДЕРЖИТЬ ЭТОТ БЛОГ БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ЗАТРАТ ДЛЯ ВАС И ПОЗВОЛЯЕТ МНЕ ПРИНОСИТ ВАМ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ЗАБАВНЫЕ ИСТОРИИ. ДЛЯ ВСЕЙ ПОЛИТИКИ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

Сегодня, в сентябре 2019 года, я обновляю этот пост для Beef Tips & Gravy, первоначально опубликованный в апреле 2015 года.

Когда я рос, это были свиные отбивные моей мамы и грибная подливка. До сих пор одно из моих самых любимых блюд, и вся моя семья соглашается. Даже парень (теперь жених) каждый год собирает эти свиные отбивные и картофельное пюре на свой праздничный ужин.

Ингредиенты в говяжьих палочках и соусе:

  • тушеная говядина
  • масло сливочное
  • лук
  • грибы (по желанию)
  • чеснок
  • мука
  • соль и перец
  • масло
  • говяжий бульон
  • Вустерширский соус
  • кетчуп
  • Кухонный букет

Вы можете купить тушеное мясо в магазине или нарезать жаркое или круглый стейк, если они у вас есть.Я ОБОЖАЮ добавлять грибы в это блюдо, но знаю, что не все любят их так, как я. Не стесняйтесь опускать их, если они вам не нравятся.

У меня есть несколько рецептов для Kitchen Bouquet. Я получаю по нему больше вопросов, чем по любому другому ингредиенту, который я использую. Я всегда нахожу его по пакетам соуса и приправ в магазине.

Что такое "Кухонный букет"?

Kitchen Bouquet - это соус для подрумянивания и приправ, в основном состоящий из карамели с овощными ароматизаторами.Он использовался в качестве ароматизатора для подливок и других продуктов примерно с 1873 года. Некоторые говорят, что не могут найти его в своих магазинах, вы можете купить его на Amazon, или у Cooks Info есть рецепт замены кухонного букета.

Начните с обжаривания грибов, лука и чеснока на сливочном масле.

Когда они будут приготовлены, достаньте из кастрюли и отставьте в сторону. Пришло время взять кончики говядины и посыпать их мукой, солью и перцем.

Добавьте масло в сковороду и поджарьте говяжьи кончики.

Добавьте все жидкости и продолжайте варить на плите.

По мере приготовления подливка загустеет и будет выглядеть вот так! Если вы предпочитаете, чтобы он был еще гуще, вы всегда можете добавить немного кукурузного крахмала, чтобы сделать его еще более густым.

Подавайте с пюре из пюре!

Кто не любит картофельное пюре ?! Есть так много способов их приготовить: картофельное пюре в горшочке быстрого приготовления, картофельное пюре в мультиварке, картофельное пюре на плите, пушистое картофельное пюре и даже картофельное пюре по-деревенски!

Перейдите на следующий уровень и приготовьте это загруженное картофельное пюре, картофельное пюре с сметаной, беконом и зеленым луком или сделайте это вкусное запекание из картофельного пюре с сыром и жареным луком по-французски.Но, может быть, вы пытаетесь снизить потребление углеводов? Тогда приготовление пюре из цветной капусты, безусловно, стоит , а вы - !

Если это фото привело вас сюда, то это из моего исходного сообщения. Мы наслаждаемся этим рецептом уже много лет. Вы уже сделали это? Я хотел бы знать, что вы думаете!

В следующий раз, когда вы захотите перекусить, попробуйте это! Мы подали именно так, с картошкой и сладкой кукурузой. (без изображения) Добавьте кусочек хлеба снизу, сверху с картофельным пюре, говяжьими кончиками и соусом, и у вас получится старый добрый бутерброд с горячей говядиной!

Давайте перейдем к этому успокаивающему рецепту говяжьих чаев и соуса, подаваемого с картофельным пюре.

Выход: 6 порций

Говяжьи кончики и подливка на картофельном пюре. Чистая комфортная еда.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 55 минут

Состав

  • 2 фунта тушеной говядины
  • 1/2 стика сливочного масла
  • 1 средний лук, нарезанный
  • 8 унций нарезанных грибов (по желанию)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 4 столовые ложки масла
  • 32 унции говяжьего бульона
  • 4 капли Вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 2 чайные ложки Кухонный букет

Инструкции

  1. Сливочное масло растопить в сковороде на среднем огне, добавить лук, чеснок и грибы. Обжарить около 10 минут. Снимите со сковороды, отложите в сторону.
  2. Тушеное мясо из говядины в смеси мука / соль / перец.
  3. Добавьте масло в сковороду, коричневое мясо.
  4. Добавьте говяжий бульон, соус Вустершир, кетчуп и кухонный букет в сковороду. Перемешайте, чтобы подливка загустела, когда она нагреется. Накройте крышкой и тушите около 30 минут. (примечание: чем дольше вы варите, тем нежнее будет ваше мясо). Снова добавьте грибы. Тушите еще 10 минут или около того. Если вы предпочитаете более густую подливку, добавьте немного смеси кукурузного крахмала и воды, чтобы загустеть еще больше.
  5. Подавать с картофельным пюре.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 519 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 170 мг Натрий: 668 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 54 г

Питание не всегда точное.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart - я хотел бы увидеть, что вы сделали! - Микаэла

Лучшие советы по говядине - Sweet Little Bluebird

  • Facebook 2597
  • Pinterest 645745

Сегодняшний проверенный и верный рецепт - любимый семейный рецепт уже более десяти лет - Лучшие советы по говядине!

Нежная говядина, приготовленная в восхитительно насыщенном соусе, подается с рисом, картофельным пюре или яичной лапшой - сытное и сытное блюдо понравится всей семье.Легко приготовить удобную еду, которую легко адаптировать к своему вкусу!

Прочтите восторженные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest (фото)!

Больше отзывов


Больше восторженных отзывов на Pinterest!

Этот рецепт был найден на food. com, и его часто используют в холодные, дождливые и снежные дни. Что такого замечательного, это подгонка под ваш вкус.

Если у меня в доме есть красное вино, я заменяю воду от 1/4 до 1/3 стакана, а остальное наливаю в стакан.😀 Лучше всего свежий чеснок, но можно использовать и чесночный порошок. Грибы - тоже прекрасное дополнение. Подавайте кончики говядины с рисом, картофельным пюре или яичной лапшой. Добавьте гарнир и ваши любимые овощи, и вы получите сытный обед, который понравится всей семье.

Закрепляемые изображения

ПРИМЕЧАНИЕ : Я не связан с Food.com, это не спонсируемый пост, я просто поклонник этого рецепта. Когда я делюсь проверенным и верным рецептом, я всегда доверяю источнику и часто отправляю вас на сайт за указаниями.Все, что вам нужно сделать, это нажать на «Распечатать рецепт» ниже, и вы перейдете к полному рецепту. Еще один шаг к великолепному рецепту, вот и все! Для меня важно разделить любовь и отправить вас к первоисточнику.

Лучшие советы из говядины

Рецепт от Food.com

Состав

  • 2 фунта тушеной говядины, нарезанной кубиками
  • 3 столовые ложки растительного масла (или рапса)
  • 1 нарезанная луковица
  • 2 стакана воды
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана Вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка чесночного порошка (я использую свежий чеснок)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого перца

  • * 1 упаковка коричневой подливки (.75 унций)
  • 1 стакан воды

* Чтобы меньше соли / натрия, не добавляйте чайную ложку соли и используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, Вустерширский соус и смесь коричневого соуса.

Проезд

В большой сковороде на среднем или сильном огне нагрейте 3 столовые ложки масла, затем добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным, периодически помешивая. Далее добавляем нарезанную кубиками говядину к маслу и луку, подрумянивая мясо со всех сторон - это займет около минуты с каждой стороны.После того, как говядина подрумянится, добавьте 2 стакана воды, Вустерширский соус и соевый соус. Затем добавить чесночный порошок, соль и перец, хорошо перемешать. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 1,5–2 часа.

Наконец, в миску среднего размера (я использую свой мерный стакан) добавьте смесь для подливки и 1 стакан воды, хорошо перемешайте, затем полейте говядину - перемешайте до однородного состояния. Увеличиваем огонь, при непрерывном помешивании доводим до кипения - готово, когда соус немного загустеет.

Подавайте с картофельным пюре, белым рисом или яичной лапшой с вашими любимыми тушеными овощами и салатом.

* СОВЕТЫ

  • * Чтобы меньше соли / натрия, не добавляйте чайную ложку соли и используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, Вустерширский соус и смесь коричневого соуса.
  • Красное вино - прекрасное дополнение. Я использую от 1/4 до 1/3 стакана вина - заменяя равное количество воды вином (1/4 стакана вина плюс 1 3/4 стакана воды ИЛИ 1/3 стакана вина на 1 2/3 стакана воды).
  • Грибы - тоже отличное дополнение.

Спасибо, что заглянули!

Ура!

  • Facebook 2597
  • Pinterest 645745

Советы из говядины в коричневом соусе

Говяжьи кончики в коричневой подливке идеально подходят для комфортного приготовления.Насыщенный коричневый соус покрывает нежные кусочки говядины, создавая сытное основное блюдо, которое вам понравится подавать на ужин. Соедините это классическое блюдо с рисом или воздушным картофельным пюре, чтобы порадовать вашу семью!

Комфортная еда для меня включает в себя множество вещей: макароны, курицу и печенье, и почти все, что я могу подать со свиными отбивными в виде подливы или этими говяжьими советами.

В насыщенной коричневой подливке есть что-то такое, от чего мне хочется съесть все до последнего кусочка хлеба.

По крайней мере, так с этим рецептом.

Как приготовить советы из говядины в коричневом соусе

Эти говяжьи чаи в коричневом соусе легко приготовить.

Для начала нагрейте масло в тяжелой кастрюле на сильном огне.

Когда масло станет горячим, добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет мягким и почти прозрачным. Часто помешивайте, чтобы они не подгорели.

Когда лук станет мягким и станет почти прозрачным, добавьте тушеную говядину в кастрюлю и обжарьте его со всех сторон.

После этого добавьте в кастрюлю остальные ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и смеси для подливки.

Перемешайте, чтобы все равномерно перемешать. Дайте смеси закипеть. Как только он закипит, убавьте огонь и накройте кастрюлю.

Дайте смеси покипеть 15-20 минут.

После того, как он закипит, добавьте смесь порошка для подливки и суспензии кукурузного крахмала. Дайте блюду покипеть еще 15 минут или пока подливка не загустеет.

Подавайте говяжьи кончики и подливку, ложечкой на приготовленный на пару белый рис или картофельное пюре.

Какую говядину лучше всего использовать?

Когда я делаю этот рецепт, я использую тушеную говядину.

Как правило, он недорогой, и этот метод приготовления позволяет приготовить нежное мясо практически из любого куска.

Так что отложите более дорогие разрезы на другой раз.

Советы и хитрости

  • Убедитесь, что вы много помешиваете лук.Лук требует больше времени, чтобы приготовить любую часть этого блюда. Перемешивание лука предотвратит прилипание и подгорание лука.
  • Когда вы обжариваете говядину, дайте ей готовиться с каждой стороны достаточно долго, чтобы образовалась небольшая карамелизованная корочка, прежде чем переворачивать или перемещать ее. Перемещение говядины предотвратит образование этого аппетита.
  • Не солить. В этом рецепте достаточно соленого вкуса соевого соуса и пакетика соуса. Все, что вам нужно - это немного перца.
  • Чтобы добавить овощи, не стесняйтесь добавлять в соус несколько нарезанных шампиньонов в конце процесса приготовления.

Другие рецепты успокаивающего мяса и соусов, которые могут вам понравиться

Советы из говядины и коричневый соус регулярно меняются на ужин, потому что это очень легко и сытно. Сделайте этот рецепт на этой неделе, и я уверен, что он тоже будет в вашем обычном графике приема пищи!

Ищете другие сочетания мяса и подливки? Попробуйте эти:

Если вы пробовали эти СОВЕТОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ В КОРИЧНЕ-СЕРЫЙ или любой другой рецепт на моем сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это вышло, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!

  • 3 столовые ложки рапсового масла
  • 1 нарезанный белый лук
  • 2 1/2 фунта тушеной говядины
  • 2 стакана воды
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана Вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 столовая ложка хереса
  • 1 лавровый лист
  • черный перец по вкусу
  • 1 упаковка коричневой смеси для подливки
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала + 1 1/2 столовой ложки воды
  • В большой кастрюле с толстым дном нагрейте масло на сильном огне.Добавьте лук, помешивая, и обжарьте его до полупрозрачности.

  • Добавьте тушеную говядину и готовьте, пока она не станет обжаренной со всех сторон - примерно 3-5 минут.

  • Добавьте в кастрюлю все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ кукурузного крахмала, перемешивая до равномерного смешивания.

  • Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте смеси покипеть (накрыть крышкой) в течение 15-20 минут.

  • Взбейте венчиком порошковую смесь для подливки и суспензию кукурузного крахмала.Дайте блюду покипеть еще 15 минут или пока подливка не загустеет.

  • Подавайте говяжьи наконечники и подливку, ложечкой на приготовленный на пару белый рис или картофельное пюре.

калорий: 358 ккал | Углеводы: 6 г | Белки: 43 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 117 мг | Натрий: 764 мг | Калий: 790 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 9 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 5 мг

BEST Crockpot Beef Tips & Gravy (без крем-супа!)

Медленное приготовление «Советы и подливка из говядины» (без «крем-супа!») - это удивительно нежное, очень сытное, успокаивающее и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для насыщенных будних вечеров!

Также известный как Beef Tips и Rice and Beef Tips and Noodles, этот рецепт Beef Tips скоро станет одним из ваших любимых рецептов! Вы будете потрясены ароматом и легкостью этой роскошной тающей во рту говядины! Я люблю подавать этот рецепт советов по говядине для особых случаев или праздников, потому что это так легко, заранее и просто, чтобы удвоить / утроить или даже в 10 раз больше для толпы!

СОВЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ РЕЦЕПТ ВИДЕО

Crockpot Beef Tips Рецепт

И в 10 раз больше этого рецепта «Советы по приготовлению говядины в медленноварке», который я приготовила для рождественского ужина RS для нашей церковной женщины в обмен на 10-кратное увеличение восторженных отзывов, электронных писем, текстов и личных просьб о рецепте.Да, это так хорошо.

Из всего, что я мог спланировать и подать (мой Perfect Pot Roast был на втором месте, но не настолько практичным), я остановился на этом рецепте советов по говядине, потому что он прекрасно успокаивает - AKA DELICIOUS - достаточно формальный при использовании филе (вы можете использовать другое мясо для менее формальных / дорогостоящих случаев), легко приготовить в массовом количестве, приготовить и забыть рецепт, остается теплым, пока не будет готово к подаче, и каждый получает восторженные отзывы. Один. время.

Мы подали эти «Советы по говядине» вместе с моим фирменным картофельным пюре и яблочно-клюквенным салатом для достойного праздника!

Небольшая работа над этим рецептом советов из говядины была настолько достойна похвалы и бонуса в виде пикантного аромата, разносящегося по каждому уголку моего дома, поскольку у меня было 8 больших мультиварок, разбросанных по всему моему нижнему этажу, подключенных к разным розеткам от кухни до гостиной. комната в спальню, чтобы не перегореть предохранитель.Мне было жаль видеть, что все Мультиварки восхитительны…

Говяжьи чаи и ингредиенты для подливки

Этот рецепт медленного приготовления говядины требует на удивление мало ингредиентов для достижения такого богатого, успокаивающего вкуса. Вот все, что вам понадобится для приготовления домашних блюд из говядины с подливкой:

  • Тушеное мясо: Вы также можете использовать говяжий фарш или филе. Порезать на мелкие кусочки, чтобы блюдо было легче есть.
  • Лук: Добавляется в мультиварку для придания вкуса говядине.
  • Чеснок: Я обычно добавляю от 4 до 6 зубчиков чеснока, чтобы говядина действительно хорошо приправлялась.
  • Растительное масло: Вам понадобится немного растительного или оливкового масла для обжаривания говядины на сковороде.
  • Сливочное масло: Точное количество сливочного масла будет зависеть от того, сколько сока / жира осталось после обжаривания мяса.
  • Универсальная мука: Я уверен, что вы также можете использовать здесь смесь муки без глютена.
  • Говяжий бульон: Я предпочитаю говяжий бульон с низким содержанием натрия, чтобы контролировать количество соли в блюде.
  • Соевый соус: Я также использую соевый соус с пониженным содержанием натрия, чтобы еда не была слишком соленой.
  • Дижонская горчица: Придает прекрасный вкус, не подавляя блюдо.
  • Говяжий бульон: Всего несколько чайных ложек бульона делают соус особенно насыщенным.
  • Сахар: Всего щепотка сахара сбалансирует мясистость этого блюда.
  • Сушеные травы и специи: Сушеные петрушка, тимьян, орегано, паприка, соль и перец придают говяжий кончик и подливу аромата.

Как приготовить чаи из говядины и подливку

Несмотря на то, что этот рецепт медленной говядины и лапши / риса / картофеля / подливки невероятно прост в приготовлении, он требует всего нескольких дополнительных шагов, чем приготовление вашей мамы медленноваренных говяжьих советов с грибным кремом.

Тем не менее, мой рецепт на самом деле составляет всего 15 минут дополнительного времени на подготовку после резки мяса, если это так, и оооочень того стоит - или так говорят отзывы.

  1. Перемешайте мясо с солью и перцем, сидя на разделочной доске.
  2. Обжарьте говядину на промасленной сковороде.
  3. Добавьте обжаренную говядину, лук и чеснок в мультиварку.
  4. В ту же сковороду, в которой была обжарена говядина, добавьте масло и муку. Вмешайте муку, пока она не растворится, затем добавьте оставшиеся ингредиенты для подливки.
  5. Вылейте смесь для подливки в мультиварку.
  6. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 3-4 часов или на НИЗКОЙ в течение 5-7 часов. Говядина готова, когда она тает во рту нежной.

Как сделать палочки для говядины нежными

Как я уже упоминал ранее, вы можете использовать верхнюю вырезку для этого рецепта говяжьих подсказок Crockpot, или вы можете использовать тушеное мясо или говяжий фарш - все будет восхитительно и безумно нежно , если готовится достаточно долго. Если ваше мясо не такое нежное, как вам хотелось бы, просто продолжайте готовить, пока оно не потечет, пока оно не станет нежным. и умоляйте, чтобы его поливали рисом, картофелем или макаронами.

Советы по приготовлению подсказок из говядины Crockpot
  • Обжарьте говядину. Если сначала обжарить мясо на плите, сок останется в нем, что предотвратит высыхание мяса. Это также придаст дополнительную глубину аромату, потому что цвет мяса всегда = аромат.
  • Сначала сгущайте подливу. Перед добавлением в мультиварку необходимо взбить на плите ингредиенты для подливки, чтобы они загустели. Это гарантирует, что ваш соус будет насыщенным, сочным и идеальной консистенцией вместо неаппетитного водянистого соуса, который просто не может загустеть до идеального состояния при использовании суспензии кукурузного крахмала в мультиварке. Если сначала загустеет подливка, она получится красиво, и вы будете так счастливы, , что вы потратили дополнительные 5 минут и одну кастрюлю, чтобы убедиться, что она безупречна.
  • Добавьте больше или меньше масла по мере необходимости. Точное количество масла, которое вы добавляете в сковороду, будет зависеть от того, сколько сока и жира осталось после обжаривания мяса. Вам нужно примерно ½ стакана между соком и маслом.

Варианты рецептов, которые стоит попробовать
  • Приготовьте грибную подливу. Если вы и ваша семья любите грибы, не стесняйтесь превращать эту подливку в грибную, добавляя грибы прямо в мультиварку, если хотите. Если вы любите разваливаться грибы, которые сливаются с подливой, добавляйте их в начале приготовления.Если вам нравятся более крепкие грибы, добавьте их примерно в середине приготовления.
  • Подавать с лапшой, рисом или картофельным пюре. Самый простой способ изменить этот рецепт - изменить базу, на которой вы его подаете!
  • Используйте другой сорт мяса. В этом рецепте можно использовать тушеное мясо, говяжью вырезку или вырезку. Читатели также сообщали об успехе с использованием оленины!

Могу ли я заранее приготовить советы по приготовлению говядины в мультиварке?

Совершенно верно! Вы можете приготовить рецепт, как написано, а затем оставить его в холодильнике, пока вы не будете готовы разогреть его в мультиварке и подавать на стол.Я рекомендую подавать говяжьи чаи и подливку в течение 48 часов после приготовления для достижения наилучших результатов.

Как хранить говяжьи чаи и подливку

Мультиварки из говядины с соусом следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Остатков хватит до 5 дней.

Как разогреть говяжьи кончики с подливкой

Вы можете осторожно разогревать отдельные порции в микроволновой печи с 30-секундными интервалами или можете разогревать большие порции в Crockpot.

Могу ли я заморозить кончики говядины Crockpot?

Да, этот рецепт из говядины должен хорошо замораживаться, так как это подливка на основе муки, а не подливка на основе сливок. При правильной заморозке остатки хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.

Что подавать с говядиной и подливкой

Эти говяжьи насадки, приготовленные в мультиварке, хорошо сочетаются с множеством удобных гарниров. Вот несколько сторон, которые я люблю подавать с советами из говядины:

Ищете другие рецепты говядины в медленном огне?

Итак, теперь, когда у вас есть 3 рецепта в 1 - Советы из говядины и рис, Советы из говядины и лапша и Советы из говядины с картофелем, все с простым соусом или грибным соусом, приготовьтесь к обеду, чтобы стать проще и слюнявить достойно вкусно!

Хотите попробовать этот рецепт из говядины?

Прикрепите его к доске для СТЕЙКА, ГРИЛЯ или АЗИАТСКОЙ Доски, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Советы для говядины
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 1/2 фунта тушеного мяса, говяжьей вырезки или филе нарезать крупными кусочками
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 нарезанная луковица
  • 4-6 измельченных зубчиков чеснока
Подливка
  • 1-4 столовые ложки сливочного масла (по направлениям)
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 4 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки говяжьего бульона
  • 1 1/2 чайной ложки сахара
  • ½ чайной ложки КАЖДОЙ сушеной петрушки, паприки
  • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО сушеного орегано, сушеного тимьяна
  • Пока мясо еще лежит на разделочной доске, перемешайте его с 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки перца.Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говядину (при необходимости работайте 2 порциями) в очень горячую сковороду и дайте готовиться в течение примерно 2 минут или до тех пор, пока она не станет хорошо обжаренной с одной стороны, затем продолжайте готовить, помешивая, пока говядина не станет коричневой, но не прожаренной. Выложите говядину в мультиварку объемом 6 литров (или больше) и посыпьте луком и чесноком.

  • Чтобы сок, оставшийся в сковороде, растопите 1-4 столовые ложки сливочного масла. Количество масла будет зависеть от того, сколько сока / жира осталось после обжаривания мяса.Вам нужно примерно ½ стакана между соком и маслом. Смешайте муку с маслом до полного растворения, а затем добавьте все ингредиенты соуса. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, пока он не загустеет до консистенции густого соуса. Добавьте в мультиварку и перемешайте.

  • Готовьте на ВЫСОКОМ режиме в течение 3-4 часов или на НИЗКОМ в течение 5-7 часов. Говядина готова, когда она тает во рту нежной. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать с картофелем, макаронами или рисом.

Не пропустите видео с рецептами "как приготовить" в верхней части поста! V

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

© Carlsbad Cravings Оригинал

Не пропустите Carlsbad Cravings Creation:
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

Возможно вам понравится:

Ребра барбекю в медленноварке

Медленноварка Carnitas

Мультиварка Бефстроганов

Сэндвичи с французским соусом в медленноварке

Советы из говядины в медленноварке с подливкой - рецепты блюд


СОВЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ МЕДЛЕННО С СОЗДОМ - Это простое блюдо в медленноварке - идеальная еда.Подается с лапшой с маслом или картофельным пюре - это идеальное блюдо для холодного вечера.

Когда дело доходит до подачи сытной, сытной еды, лучше всего подойдет медленное приготовление говядины с соусом.

Сказать, что это блюдо является любимым для всей семьи, было бы большим преуменьшением. И это мне очень нравится делать, потому что его так просто и легко собрать.

Я почти уверена, что мой муж и мальчики будут есть это несколько раз в неделю и никогда не устанут от этого.Особенно, когда я подаю его с большой грудой масляного картофельного пюре.

Он также отлично сочетается с лапшой и рисом, но картофельное пюре - определенно наша любимая сторона этого пикантного блюда из говядины.

А поскольку в мультиварке готовится весь день, мясо всегда получается идеально нежным и вкусным. На самом деле, я бы сказал, что это одно из любимых мультиварок моей семьи.

Определенно стоит потратить несколько минут, чтобы поджарить тушеное мясо на сковороде.Он придает готовому блюду столько аромата. Поверьте, вы не пожалеете о лишних пяти минутах, потраченных на этот шаг.

Если вы любите грибы, они станут прекрасным дополнением к этому блюду. Мой муж любит их, а мои мальчики - нет, поэтому я их обычно не включаю. Вы также можете подавать жареные грибы на гарнире.

Это действительно одно из самых простых блюд, приготовленных в мультиварке, которые вы когда-либо готовили. На приготовление картофельного пюре у меня может уйти больше времени, чем на приготовление этого ужина в мультиварке.

И это особенно сытная еда в холодные зимние месяцы. Кроме того, от него на кухне приятно пахнет, пока он тушится в мультиварке.

Советы по приготовлению говядины в медленном приготовлении с подливкой - определенно мое любимое блюдо в моем доме, и оно обязательно будет фаворитом у вас дома!


Не забудьте сохранить этот рецепт медленноварки из говядины с соусом на любимой доске

Pinterest на потом.


Вот что вам понадобится, чтобы приготовить говядину в медленном темпе с подливкой


  • Тушеное мясо
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Говяжий бульон
  • Сухая луковая суповая смесь
  • Вустерширский соус
  • Чеснок
  • Кукурузный крахмал

Медленные говяжьи насадки с подливкой

Урожайность: 6 порций

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 6 часов

Общее время: 6 часов 15 минут

Это простое блюдо, приготовленное в мультиварке, идеально подходит для комфортного проживания.Подается с лапшой с маслом или картофельным пюре, это идеальное блюдо для холодного вечера.

Состав

  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 фунта тушеного мяса
  • Соль, перец по вкусу
  • 3 стакана говяжьего бульона
  • 1 упаковка сухой луковой суповой смеси
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченного
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала

Инструкции

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Приправить тушеное мясо солью и перцем, затем добавить в неглубокую сковороду (при необходимости работать порциями) и обжарить до коричневого цвета.
  2. Добавьте тушеное мясо в мультиварку. В средней миске взбейте говяжий бульон, смесь лукового супа, Вустерширский соус, чеснок и кукурузный крахмал. Полить говядиной.
  3. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов или пока говядина не станет мягкой. Подавать с картофельным пюре, рисом или лапшой.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 505 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 225 мг Натрий: 777 мг Углеводы: 6 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 75 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще больше вкусных рецептов мультиварки

Томатный суп медленного приготовления

Сделанный из измельченных помидоров, жареного красного перца, большого количества чеснока и приправ, это любимое детское блюдо станет идеальным дополнением к жареному сэндвичу с сыром.

Получить рецепт

Курица и пельмени в медленноварке

Этот вариант курицы с клецками, приготовленный в медленном огне, с нежными кусочками курицы, моркови и сельдерея, идеально подходит для холодного осеннего вечера.

Получить рецепт

Жаркое из свинины с подливкой в ​​медленноварке

Нежный, ароматный медленный повар из свинины в собственном соусе в этом легком и комфортном ужине, который все любят.Не забудьте о пюре!

Получить рецепт

Рамэн из говядины в медленном приготовлении

Нежные куски говядины медленно готовятся с грибами в ароматном бульоне, а затем смешиваются со снежным горошком и лапшой рамен в этом легком, но сытном супе.

Получить рецепт

Юго-западное тушеное мясо из свинины в медленном приготовлении

Сделанное в мультиварке, это сытное тушеное мясо из свинины в техасско-мексиканском стиле - идеальный способ использовать остатки тушеной свинины.Это пикантная, острая комфортная еда в лучшем виде!

Получить рецепт

Чизбургер-суп с беконом и беконом медленного приготовления

Этот сытный суп наполнен говяжьим фаршем, сыром чеддер и беконом, а затем покрыт хрустящим картофелем фри с вафлями для всех вкусов вашего любимого гамбургера в теплой, сытной трапезе.

Получить рецепт

Кто первым откусил: По материалам The Recipe Critic

Нежнейшие говяжьи чаи с грибным соусом Рецепт

Домашние чаи из говядины с грибной подливкой - как всегда, БЕЗ консервированных супов! Мои советы по говядине смехотворно нежные, и их легко приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.Подавайте кончики говядины с пюре из цветной капусты, картофельным пюре, яичной лапшой или рисом!

Понедельник блюз сегодня утром сильно ударил.

Сегодня я приношу еще один раунд домашней домашней еды, пока в Техасе не опустится до тысячи градусов, и все, что мне нужно, - это холодная еда почти до конца 2019 года.

Мои домашние чаи из говядины любимы всей семьей. Когда здесь по будням дела идут со скоростью сто миль в час, мне нужно готовить обед на столе, не присматривая за ним.Поэтому я готовлю кусочки говядины с грибной подливкой и подаю их на подушку из пушистого чесночного картофельного пюре, и каким-то образом с каждым кусочком дневные неприятности постепенно исчезают. Муженек счастлив, потому что это мужская еда, а я в приподнятом настроении, потому что меньше блюд! Хотя, честно говоря, муженек готовит блюда на ужин, так что мое счастье больше связано с тем, что этот рецепт требует минимальной подготовки, но дает максимальный вкус?

Да; Это оно.

Я всегда смеюсь, когда делюсь рецептом быстрого приготовления, потому что сразу же получаю сообщения с вопросом, как приготовить этот рецепт в мультиварке или на плите.И обратное подтверждается, когда я делаю рецепты в мультиварке / плите. Так что это касается всех моих фанатиков мультиварки И быстрого приготовления. Пусть наши кухонные гаджеты приготовят нам ужин.

Вдохновением для сегодняшних блюд из говядины с грибным соусом послужило жаркое из Миссисипи. Мне нравится, что происходит с коричневым соусом после смешивания с перцем пепперончини - одна проблема. Я предпочитаю избегать использования магазинных смесей для подливок, насколько это возможно. Итак, я делаю смесь для подливки с нуля, используя простые ингредиенты, которые вы можете найти в своей кладовой.Все, кроме одного, являются основным продуктом кладовой в большинстве домашних хозяйств, поэтому вы можете быстро приготовить еду на лету.

Ингредиенты для приготовления лучших советов из говядины:
  • масло сливочное
  • говядина
  • мука
  • лук нарезанный
  • грибы
  • приправ
  • Вустерширский соус
  • перец пепперончини
  • говяжий бульон
  • кукурузный крахмал

Что такое говяжьи наконечники?

Это вопрос, над которым я все время задумываюсь.Потому что так поступают люди, одержимые едой. В основном говяжьи кончики - это любой кусок мяса, нарезанный кубиками. Однако важно понимать, что при приготовлении мяса под давлением или на медленном огне одни куски мяса подходят лучше, чем другие. Чем жестче мясо, тем дольше оно готовится; тем лучше он подходит для медленного приготовления / приготовления под давлением.

Какие куски говядины можно использовать?

Для тушеной говядины и кончиков говядины я предпочитаю использовать хорошо порезанный жареный цыпленок, нарезанный кубиками диаметром 2,5 см.Иногда я покупаю «тушеное мясо» в продуктовом магазине, чтобы сэкономить время на обрезке и нарезке мяса кубиками. Все зависит от того, что может предложить продуктовый магазин; любой подойдет для этого рецепта.

Как получить самые нежные чаи из говядины:

Поскольку наши говяжьи палочки не являются высококачественным куском мяса, для их приготовления потребуется больше времени; что делает их идеальными для мультиварки или быстрого приготовления. Чтобы мясо не развалилось, дайте ему продолжать готовиться, пока оно не станет нежным.Для скороварки на это должно хватить 35 минут, но для мультиварки придется немного больше гадать. Если вы знаете, что ваша мультиварка горячая, начните проверять около 5-часовой отметки (на слабом огне), если она остынет, вы наверняка захотите оставить ее на 6-7 (по крайней мере). Поверьте мне, один кусочек нежного мяса, которое просто разваливается, и вы будете ставить его на еженедельный оборот.

Нужно ли использовать перец пепперончини?

С тех пор, как я добавила горсть пеперончини в тушеную говядину, я никак не могла это преодолеть! Мне нравится, как перец пепперончини придает так много аромата этому рагу.Я покупаю их в банке, уже нарезанной, поэтому все, что мне нужно сделать, это добавить 1/2 стакана. Важно отметить, что вам нужны здесь перцы, а не жидкость, в которой они поставляются. Я тестировал рецепт без перцев, и мне он не понравился так сильно, как с ними. Однако это ваш выбор. Обычно их можно найти в проходе с приправами рядом с маринованными перцами халапеньо, но не волнуйтесь; они не такие острые, как халапеньо!

Могу ли я сделать этот рецепт без глютена?

Совершенно верно! Я предлагаю заменить муку на смесь для выпечки без глютена 1-1.На упаковке будет маркировка, и это означает, что вы можете заменить 1 часть муки на 1 часть смеси для выпечки. Итак, для этого рецепта вам понадобятся 2 столовые ложки смеси для выпечки 1-1 GF.

Как приготовить лучшие чаи из говядины с грибной подливкой:
  1. Обжарьте мясо. Убедитесь, что вы не пропустите этот шаг. Я такой большой поклонник реакции Майяра. Это происходит, когда вы обжариваете мясо на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Он создает приятную коричневую корочку, которая затвердевает в соке и добавляет глубину вашим рецептам.Это бесплатный аромат!
  2. Грибная подливка: Конечно, добавление грибов к нашим говяжьим советам делает ее грибной подливой, но что усиливает вкус, так это намек на грибную пудру. Это смесь умами, которую я взял у торговца Джо. Подробнее об этом через секунду.

Нужно ли использовать грибную основу?

Мне всегда задают много вопросов о том, можно ли просто исключить конкретный ингредиент из рецепта. Вероятно, это один из тех ингредиентов, по которому, я уверен, у некоторых людей возникнут вопросы, поэтому я хотел ответить на него.Грибной порошок - небольшой секрет шеф-повара, который действительно усиливает вкус говяжьей подливки. Вы знаете, когда едите вне дома, и задаетесь вопросом, почему их коричневый соус так вкуснее? УМАМИ. Грибной порошок придает соусу легкую сложность, делая его еще более вкусным.

Для этого рецепта я настоятельно рекомендую поискать грибной порошок (например, тот, что от Trader Joe's, порошкообразные белые грибы или шиитаке, или использовать немного грибной основы Better Than Bouillon). Я протестировал этот рецепт без этих ингредиентов и обнаружил что он не дает такого же вкуса, как когда мы используем что-то, чтобы усилить вкус умами в подливе.

Это идеальное теплое и успокаивающее блюдо, которое можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления холодными вечерами. На этой неделе мы вернулись к более низким температурам, и поэтому я с радостью включил в меню на неделю свои советы по приготовлению говядины быстрого приготовления!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Состав

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 фунта жареного цыпленка, обрезанного + нарезанного кубиками (или тушеного мяса тоже можно)
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 8 унций маленьких грибов Белла, нарезанных толстыми ломтиками
  • По 1 ½ чайной ложки КАЖДОГО: чесночного порошка И сахара
  • По 1 чайной ложке КАЖДОГО: лукового порошка, сушеного тимьяна И грибного порошка
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1 большой лавровый лист
  • ½ стакана перца пепперончини, тонко нарезанного
  • 1 ½ - 2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия (см. Инструкции)
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала (смешать с несколькими столовыми ложками воды)

Инструкции

  1. SEAR: Приправить говядину мукой, добавить щепотку соли и перца; хорошо перемешать.Нагрейте сливочное масло в сотейнике или на чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Когда он расплавится, поджарьте говядину порциями до образования коричневой корочки, переложите на тарелку и продолжайте обжаривать оставшуюся говядину. Добавьте лук и возьмите деревянную ложку. Обжарьте их в течение 1 минуты, очищая дно кастрюли, чтобы не осталось коричневых кусочков.
  2. МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: Поместите 2 стакана говяжьего бульона вместе с остальными ингредиентами в мультиварку (кроме кукурузного крахмала) и готовьте на высокой температуре в течение 3-4 часов или на низкой температуре в течение 5-7 часов.За 35 минут до окончания приготовления смешайте ½ стакана жидкости из мультиварки и кукурузный крахмал в небольшой миске, взбивайте до однородной массы. Добавьте в мультиварку и дайте пище готовиться оставшиеся 30 минут. Если подливка слишком густая, добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы разбавить ее до желаемой консистенции. Если вы все еще находите подливку жидкой, добавьте еще кукурузного крахмала, смешанного со столовой ложкой воды. Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу и подавайте с пюре из риса / картофеля / цветной капусты и т. Д.
  3. ИЛИ РАЗРАБОТАННЫЙ КАБЕЛЬ: Поместите 1 ½ стакана говяжьего бульона вместе с остальными ингредиентами в быстрорастворимый горшок (кроме кукурузного крахмала) и выберите режим мяса / тушеного мяса. Готовьте в ручном режиме под высоким давлением 35 минут. Когда тушеное мясо будет готово, дайте ему естественным образом сбросить давление в течение 10-15 минут. Это дает мясу возможность по-настоящему впитать все эти ароматы. Щелкните настройку «соте». Растворите кукурузный крахмал в 2-3 столовых ложках воды и добавьте его в быстрорастворимый горшок, как только жидкость начнет пузыриться.Дайте соусу загустеть, примерно 1-2 минуты, перемешайте. Если подливка станет слишком густой, вы можете добавить еще пару столовых ложек воды, чтобы разбавить ее до желаемой консистенции. Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу и подавайте с пюре из цветной капусты, картофельным пюре, рисом или яичной лапшой.

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂

.

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

Советы по говядине и рецепт соуса

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Говяжьи чаи и соус с грибами и луком, подаются с воздушным картофельным пюре. Это один из самых приятных, вкусных и аппетитных рецептов!

Наш рецепт «Советы из говядины и подливы» уже на первом этапе помогает придать вкус блюдам. Смешайте одну столовую ложку соевого соуса с чайной ложкой сахара и полейте кубиками говядины.Этот небольшой трюк создает изящную основу для остальной части рецепта. Пока говядина замариновалась, подготовьте овощи.

Затем грибы и лук обжариваются до мягкости, затем в кастрюлю добавляют чеснок, свежий тимьян и томатную пасту. Наконец, к вечеринке присоединяются кубики говядины, бульон и Вустершир, и все идет в духовку. Правильно, никакой грязной поджаривания говядины! Я ЛЮБЛЮ этот рецепт 🙂

Кастрюля накрыта, и говядина готовится на медленном огне в течение 2 1/2 часов.

После первого часа пребывания в духовке крышка снимается. Кончики говядины готовятся примерно через 90 минут или после размягчения вилкой. Бульон превращается в концентрированный, насыщенный, ароматный соус, который настолько восхитителен, что вы будете лизать миску, чтобы получить каждую каплю.

Какой кусок говядины лучше всего подходит для кончиков говядины?

Начинаем с небольшого небольшого жаркого и удаляем весь видимый жир. Хотя невозможно удалить весь жир из жареного цыпленка, оставшийся жир тает, создавая потрясающий вкус и нежную говядину.После извлечения говядины кончики говядины лежат на плите до тех пор, пока не осядут, и весь жир, скопившийся на поверхности, будет удален. В кастрюлю медленно вливают быстро перемешиваемую суспензию кукурузного крахмала и воды, делая подливу немного густой. Этот шаг не является обязательным, так как соус уже уменьшился и немного густеет от грибов и лука.

Говяжьи наконечники и подливка сильно отличаются от стейков или стейков, которые замаринованы, быстро обжарены на гриле или обжарены, а центр оставлен слегка розовым.

Сделайте этот рецепт говяжьих чаек и подливки с жареным цыпленком или предварительно расфасованным тушеным мясом. Честно говоря, это во многом похоже на тушеную говядину . Подсказки для стейков, фавориты ресторанов восточного побережья, обычно начинаются с мяса филе или филе, что очень похоже на стейк из юбки или стейка вешалки. Мой любимый кусок говядины по этому рецепту - жареный цыпленок. Я предпочитаю нарезать говядину на кусочки одинакового размера, но не стесняйтесь использовать тушеное мясо из вашей мясной лавки. Ярлыки - замечательная вещь!

Говяжьи кончики и подливка лучше всего подавать с пюре из картофельного пюре, масляной лапшой или горячим рисом с красивым хрустящим салатом.

Этот рецепт отлично подходит для развлечения, так как вся подготовительная работа проделана за несколько часов перед подачей на стол. Не забудьте подать с красивым хрустящим хлебом для очистки чаши!

Спасибо за ЗАКРЕПЛЕНИЕ!

Давайте готовим, друзья! Если вы готовите наш рецепт, не стесняйтесь оставлять комментарии к этому посту. Я уверен, что ваш опыт и идеи помогут всем нашим читателям, и мне тоже. Кроме того, если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять там комментарии и фото, если они у вас есть! Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви.И мы будем очень рады, если вы ПОСЛЕДУЕТ СОХРАНЕНИЮ КОМНАТЫ ДЛЯ ДЕСЕРТА на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления. Спасибо!!!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ!

Подается с воздушным картофельным пюре. это один из наших самых утешительных, вкусных и аппетитных рецептов!

Ингредиенты

Для говяжьих чаев и подливки:
  • 2 фунта жареного цыпленка, обрезанные от лишнего жира и нарезанные кубиками размером 0,5 дюйма
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка растительное масло
  • 8 унций маленьких грибов, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками
  • 1 большая луковица, разрезанная пополам и нарезанная тонкими ломтиками
  • 2 больших измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеных
  • 1 чайная ложка помидоров паста
  • 1 (14.5 унций) банок говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • ¼ стакана воды
  • соль и перец
  • 1 столовая ложка свежих нарезанных листьев петрушки
Для картофельного пюре:
  • 8 картофель со средним содержанием крахмала, очищенный и разрезанный пополам
  • 8 столовых ложек несоленого масла
  • ½ стакана молока или легких сливок
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

Для приготовления говяжьих кончиков и подливки:
  • Отрегулируйте решетку духовки в нижнее-среднее положение.Разогрейте духовку до 325F. Положите

  • говяжьих кубиков в большую миску и слегка приправьте солью и перцем. В небольшой мерной чашке смешайте сахар и соевый соус и перемешайте, пока сахар не растворится. Вылейте смесь соевого соуса на кубики говядины и перемешайте. Отложите при комнатной температуре, пока готовите овощи.

  • Налейте растительное масло в большую голландскую духовку, установленную на среднем огне на плите. Добавьте грибы и обжарьте, пока они не подрумянятся.Добавьте в кастрюлю лук и щепотку соли, накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, примерно 8-10 минут, пока лук не станет мягким, но не подрумянится.

  • Снимите крышку, добавьте чеснок и тимьян и обжарьте до появления аромата. Добавьте томатную пасту и варите около 1 минуты, постоянно помешивая. Добавьте кубики говядины, говяжий бульон и Вустершир. Хорошо перемешайте.

  • Накройте кастрюлю и переложите в духовку. Варить (под крышкой) 60 минут. Снимите крышку, осторожно перемешайте и верните в духовку (без крышки) и продолжайте готовить, пока мясо не станет мягким, еще примерно 1,5 часа (всего около 2,5 часов).Вынуть из духовки.

  • Поставьте голландскую духовку на плиту и нагрейте на среднем огне. Дайте тушеному блюду отстояться несколько минут, затем снимите его и удалите весь жир, который скапливается сверху. Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды. Медленно сбрызните кашицу в тушеное мясо, аккуратно помешивая, чтобы все перемешалось. Варить около 2 минут или пока немного не загустеет. Проверьте приправу и добавьте соль и перец по вкусу. Подавать с петрушкой и свежемолотым черным перцем с картофельным пюре, лапшой или рисом.

Для приготовления пюре:
  • Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте 1 чайную ложку соли и картофель. Готовьте, пока картофель не станет мягким.

  • Пока картофель готовится, смешайте молоко и масло в мерной чашке с носиком для микроволновой печи. В микроволновой печи на средней мощности, пока масло не начнет таять, а молоко не станет теплым. Отложите и согрейте.

  • Хорошо высушите картофель на дуршлаге, затем верните в кастрюлю.Используя картофельный пюре, измельчите картофель до однородного состояния. Добавьте теплую смесь молока и масла и взбивайте до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и держите в тепле, пока она не понадобится.

SRFD's Favorite French Roaster:

Наш Staub Cast Iron 3.75-qt Essential French Oven Roaster является фаворитом на кухне SRFD. Безусловно, это вложение, но вы никогда не пожалеете, что у вас есть этот замечательный инструмент для всех ваших супов, рагу, тушеных в духовке любимых блюд, десертов и даже хлеба.Следите за распродажами Williams Sonoma за потрясающими ценами, купонами и скидками. Прочтите обзоры Amazon об их продуктах, а затем убедитесь в этом сами. Размер и дизайн идеальны, и я не могу представить, как я когда-либо жил без этой кухонной лошадки!

* Saving Room for Dessert является участником партнерской программы Amazon Services LLC ~ Я получаю небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас, которую я использую для оплаты веб-хостинга и услуг для этого блога.Спасибо за поддержку SRFD!

Наконец, вот еще несколько наших любимых рецептов нежной говядины, которые могут вам понравиться:

Рецепт жареного в духовке

Гуляш из говядины по-венгерски

Mississippi Pot Roast

Спасибо, что заглянули! Триша

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *