Мушмула японская, Эриоботрия японская, Локва выращивание и уход

Содержание статьи:

1. Ареал выращивания
2. Краткое ботаническое описание
3. Как вырастить Мушмулу японскую на даче?
4. Выращивание в открытом грунте
5. Посадка саженцев
6. Уход за растением в открытом грунте
7. Защита от болезней и вредителей
8. Сорта для выращивания на даче
9. Кашпо LECHUZA для выращивания мушмулы

Российские туристы, выезжая в апреле-мае в жаркие страны с тропическим и субтропическим климатом, всегда посещают местные рынки (фруктовые развалы), где встречают удивительные южные экзоты. Плоды Локвы, величиной не более крупного шиповника, покоряют уникальным вкусом, сочетающим абрикос с земляничным послевкусием, сочной груши с черешней и долей приятной кислинки, иногда с яблочным ароматом.

Внешне экзотические фрукты ярко-оранжевого цвета, округло-удлиненной формы похожи на миниатюрные груши или мелкие одичавшие абрикосы. На рынках известны как

Эриоботрия японская, Локва или Мушмула японская.

Ареал выращивания

Эриоботрия японская (Eriobotrya japonica) или Локва, или Мушмула японская является субтропическим растением и занимает значительные площади в субтропических регионах Китая и Японии (родина культуры), Индии, Израиля. В России, как садовый плодоносящий кустарник, успешно культивируется на Южном Кавказе в Абхазии, Южном берегу Крыма, в Сочи и других регионах, отличающихся жарким летом и практическим отсутствием зимних холодов. В регионах с недостаточным количеством теплых солнечных дней Эриоботрию японскую выращивают в зимних садах, оранжереях и домашних условиях как вечнозеленое декоративное растение, которое при создании соответствующих условий может не только цвести, но и формировать урожаи вкусных плодов.

Для выращивания Мушмулы в домашних условиях идеально подходят кашпо LECHUZA. Эта культура категорически не переносит переувлажнение почвы! Система самостоятельного орошения, интегрированная в кашпо LECHUZA, будет дозированно отдавать необходимое количество влаги корням. Кашпо с автополивом LECHUZA специально созданы для решения подобных задач. Это деревце будет гармонично смотреться в кашпо серии CLASSICO LS и QUADRO LS, плюс к стильному внешнему виду эти кашпо с автополивом обладают внутренним горшком большого объема.

Краткое ботаническое описание

В естественных условиях Эриоботрия кустарник или низкорослое деревце с вечнозеленой надземной массой или шатерообразной развесистой кроной. Густо-войлочное опушение побегов и соцветий придает растению серо-рыжеватый, иногда бурый оттенок. Крупные (до 25 см) листья сидячие на коротких черешках, темно-зеленые, овальные придают экзоту изящную декоративность, которая наиболее ярко проявляется в период цветения.

Цветение наступает в период сокращения светового дня (октябрь-ноябрь). Нужно отметить, что на Черноморском побережье Эриоботрия зацветает позже – в ноябре-декабре. Мелкие цветки с бело-желтоватым венчиком в метельчатых соцветиях располагаются на концах побегов текущего года. Соцветия содержат до 30 (отдельные сорта до 80) цветков с нежным, горьковатым ароматом миндаля.

Интересна культура тем, что плоды практически формируются в зимние месяцы, а их созревание приходится на апрель-июнь следующего года. Убирают урожай в июле, когда мякоть плодов (их называют ягодами) приобретет рыхлую консистенцию, очень сладкую, белого, желтого, оранжевого оттенка. Ягоды сверху покрыты желтой кожурой, плотной наощупь. Отличаются крайне низкой сохранностью и в естественных условиях быстро теряют качественные показатели. После уборки ягоды необходимо сразу закладывать для более длительного хранения в холодильник, где их сохранность продлевается до 1,5 месяцев.

Как вырастить Мушмулу японскую на даче?

Распробовав вкус экзотического фрукта, отдыхающие часто загораются желанием вырастить его на своем дачном участке или в оранжерее. В Российских регионах с субтропическим климатом Локву выращивают в открытом грунте. Ягоды используют свежими. Готовят вино, джем, повидло, мармелад, соки, ликеры и компоты.

В регионах с прохладным климатом Мушмулу выращивают в закрытых помещениях в цветочных горшках или кашпо с автополивом, размещая в оранжереях или зимних садах. Деревце может достигать 1,5 метров в высоту, по этой причине необходимо подобрать цветочный горшок правильного размера. Рекомендуется сразу высаживать Локву в просторное кашпо LECHUZA CLASSICO Color, а в дальнейшем пересадить в более крупный горшок. Вы можете подобрать любую форму, цвет и фактуру кашпо LECHUZA которое лучше подходит под ваш стиль.

При соответствии требованиям окружающей среды зацветает и может сформировать урожай плодов на 4-5 год. Чаще – красивое декоративное растение, листья которого можно использовать в виде отваров для лечения бронхитов с затяжным кашлем, как полоскание при ангинах. Отвары и настои листьев и ягод используют при заболеваниях почек, для очистки организма от токсических веществ.

Выращивание в открытом грунте

Весенняя посадка Эриоботрии японской позволит саженцу в течение теплого сезона развить хорошую корневую систему и надземную крону. При осенней посадке, нужно подобрать период так, чтобы саженец «спал». Если он тронется в рост осенью, то может погибнуть от перепадов температуры. Для посадки выбирают обогреваемые солнцем места без сквозняков и постоянного ветра. В смешанных садах хорошими соседями являются груши, айва, боярышник, яблони. Локва не выносит ореховых посадок и не любит соседства абрикоса.

Посадка саженцев

Эриоботрия терпима к типам почв, но для успешного выращивания большое значение имеет ее кислотность и близость грунтовых вод. Почва должна быть умеренно плодородной с рН=5-6,5. Если грунт по физическим и химическим свойствам не подходит, то готовят почвенную смесь. Посадочную яму выкапывают практически в 2 раза больше требуемой. Вынутый грунт обогащают перегноем или компостом. Состав примерно следующий: чернозем и перегной в соотношении 1:1 или чернозем, торф верховой и песок – 2:1:1.

Почвенную смесь удобряют кемирой или нитрофоской 80-100 г/яму и хорошо перелопачивают. Дно ямы дренируют на 20-25 см, гравийный щебень, керамзит и другие материалы. Засыпают конусом половину подготовленной почвенной смеси. Заливают ведро воды. Размещают на вершине конуса саженец, аккуратно засыпают оставшейся смесью.

Корневая шейка саженца после уплотнения почвы должна остаться на уровне земли. Вокруг насыпают невысокий валик (приствольный круг) и выливают еще ведро воды. После впитывания почву мульчируют стружкой, опилками, нарезкой соломы, торфом, перегноем или другой мелкой мульчей. Подвязывают саженец к опоре лентой или шпагатом через прокладку.

Мушмула японская – самоопыляемая и перекрестно опыляемая культура. При выращивании плодов для нормального опыления необходимо высаживать 2-3 саженца с интервалом 3-4 метра. При использовании Локвы как декоративной, расстояние между саженцами сокращают до 1,5 – 2,0 м. Такая схема позволяет сформировать живую изгородь, отдельные куртины на стриженых газонах в дизайне участка.

Уход за растением в открытом грунте

Мушмула требовательна к уходу. Только качественным выполнением всех требований, можно добиться систематического цветения и формирования ягод. При правильном уходе на 3-4 год можно получить первый урожай экзотического фрукта.

Полив

Расположение основной массы корней в верхнем 40–60 см слое почвы требует в жарком климате систематического полива. Его проводят через 15–25 дней отстоянной или подогретой до +20˚С водой.

Будьте внимательны!
Повышенное увлажнение корневой системы приводит к негативным последствиям вплоть до гибели.

Подкормки

Подкормки Локвы проводят перед поливом. В первые 2 года ее подкармливают через 30–45 дней легкоусвояемыми минеральными туками, чередуя через 2–3 подкормки с раствором органики.

Начиная с третьего года, переходят на 2-х – 3-х разовые подкормки:

• осенью перед наступлением цветения используют птичий помет (1 часть на 10–12 л воды) или коровяк (1 часть на 8–9 л воды). При их отсутствии можно подкормить растения нитрофоской, нитроаммофоской, кемирой, другим полным удобрением;
• в фазу активного формирования завязей проводят подкормку составом с микроэлементами: кемирой, древесной золой. В этот период целесообразно провести внекорневую подкормку раствором удобрений с добавлением микроэлементов или зольной вытяжкой;
• весной, в фазу начала созревания плодов растения подкармливают фосфорно-калийными туками или нитрофоской.

Учтите!
При перекорме Локва формирует пышную вегетативную крону. В этих условиях плодоношение слабое, иногда растения ограничиваются только незначительным цветением.

Защита от болезней и вредителей

1. При выращивании Эриоботрии в домашних условиях, растения обычно не болеют и не повреждаются вредителями.
2. В открытом грунте растения повреждаются сажистым грибом и бурой ржавчиной, а из вредителей – тлей и щитовкой.
3. При нарушении поливного и температурного режимов молодые саженцы могут повреждаться плесневыми грибками.
4. Не рекомендуется использовать для защиты химические препараты. Можно использовать биофунгициды и биоинсектициды в соответствии с рекомендациями. Они не влияют на здоровье человека, животных, птиц и полезных насекомых (пчел и шмелей).

Сорта для выращивания на даче

Учитывая необходимость тщательного ухода за культурой в открытом грунте субтропиков, наиболее приемлемы следующие сорта Мушмулы японской:

• Ранняя красная;
• Танака;
• Шампань;
• Премьер;
• Морозко;
• Комун;
• Сейлес.

Кашпо LECHUZA для выращивания мушмулы

В статье невозможно описать всю привлекательность этой культуры. Наверное, достаточно сообщить, что рыночная цена на эту продукцию значительно выше, чем на другие экзотические фрукты жарких стран.

Вырастить в открытом грунте или зимнем саду и получить «бесплатно» урожай вкусных плодов и уникальных декоративных посадок могут только жители субтропических регионов.

В регионах с прохладным климатом декоративная флора в горшках LECHUZA украсят интерьер квартиры, офиса, зимнего сада или оранжереи, используя в качестве основного грунта субстрат LECHUZA-PON.

► Протокол испытаний LECHUZA-PON

Кашпо с автополивом LECHUZA QUADRO LS 43 идеально подходят для выращивания Мушмулы японской:

выращивание в домашних условиях (+фото дерева)

Мушмула японская – это растение субтропиков, родиной его является Юго-Восточная Азия, Гималаи, выращивается в странах Средиземноморья, в Турции, Абхазии, Италии и Испании. Это растение имеет и другие названия: локва, шесек, латинское название — Eriobotrya japonica. Относится к семейству розоцветных, то есть ее родственниками являются яблоня, айва, груша.

Разновидности и сорта с фотографиями

В России выращивают два разновидности мушмулы, причем они имеют значительные отличия.

Мушмула германская, она же кавказская – это листопадное дерево, высотой до 10 метров. Растение морозостойкое, произрастает на Кавказе, в Крыму. Листья этого вида удлиненные, ланцетовидные, восковые, неопушенные. Цветет весной, плоды созревают осенью. Цвет кожуры бурый, мякоть плотная с кисловатым вкусом.

Мушмула германская

Мушмула японская – это растение субтропиков, растет в виде куста или небольшого дерева высотой 5-8 м. Она может вынести лишь кратковременные заморозки, поэтому выращивается только в домашних условиях. Исключение – Черноморское побережье с субтропическим климатом. Листья этого вида крупные, шириной до 10 см, в длину могут достигать 25-30 см. В отличие от предыдущего вида, они опушенные, только появившиеся молодые листики опушены полностью, более зрелые – только с нижней стороны.

Мушмула японская

Плоды похожи на небольшой абрикос, желтого или оранжевого цвета, с гладкой тонкой кожурой, собраны в кисти по 8-15 штук. Вкус их сладкий или с легкой кислинкой. В Японии выращивают около 30 сортов этого вида, но в нашей стране наиболее распространены следующие сорта:

[adsp-pro-4]

• Танака – сорт крупноплодный, вес плодов нередко достигает 70-80 г, форма их овальная, слегка грушевидная;
• Шампань – среднеплодный сорт, окраска овальных плодов темно-желтая, вес 40-60 г;
• Комун – плоды некрупные, вес около 35 г, но сладкие, кожица матовая, цвет ярко-желтый;
• Премьер – плоды средние, вес 50-55 г, овально-грушевидные, желто-оранжевые.

Часто цветоводы выращивают растения из семян покупных плодов или привозят из других стран. В таком случае сорт растения чаще всего неизвестен, но это не значит, что нельзя будет получить отличный урожай.

Уход и выращивание

Выращивание в домашних условиях мушмулы японской не особо сложное. Чтобы получить здоровое плодоносящее растение, необходимо следовать определенным правилам.

Выбор места

Это светолюбивое растение, но может выносить и легкое затенение. Лучше располагать мушмулу в светлых комнатах, предпочтительнее на тех окнах, что выходят на южные и восточные стороны. Хотя мушмула и может расти в полутени, но на светлом месте урожай будет больше, так как солнечные лучи способствуют лучшей закладке цветочных почек. Особенно подходит растение для больших светлых помещений, оранжерей и зимних садов.

Какой необходим полив

Почва под мушмулой должна оставаться умеренно влажной

Мушмула обладает крупными листьями, испаряющими много влаги, поэтому потребности в воде у нее большие – почва должна быть умеренно влажной. Но в то же время заливать растение не следует, так как при излишнем переувлажнении корни растения могут подгнивать. Особенно опасно переувлажнение для молодых растений и при температуре окружающей среды ниже +17⁰С. В зимний период полив следует сократить.

Для полива хорошо использовать отстоянную воду, температура которой на пару градусов выше, чем температура в помещении, где расположено растение.

Поливать мушмулу японскую желательно по краю горшка или в поддон, а на следующий день после полива обязательно рыхлить верхний слой почвы.

Обрезка

Обрезка для мушмулы японской не является обязательной операцией. Можно удалять только сухие ветки. При отсутствии обрезки растение вырастет высотой 1-1,8 м. Крона такого растения будет не особо густой, так как мушмула не склонна к обильному ветвлению. В то же время она отлично переносит обрезку, поэтому при желании крону можно формировать.

[adsp-pro-5]

Чтобы получить штамбовое растение, следует удалять нижние ветки, для кустовой формы – прищипывать боковые побеги и верхушки. Также обрезка помогает ограничивать рост растения в высоту. Места среза крупных ветвей следует обработать равномерным слоем садового вара.

Цветение и плодоношение

Соцветия мушмулы декоративного интереса не представляют

Первое цветение мушмулы японской, выращенной из семян, обычно приходится на 4-5 год, а вот растения, полученные методом черенкования, могут зацвести на 3 год. Цветет мушмула белыми или кремовыми цветками, собранными в кисти, на побегах этого года. Размеры самого цветка небольшие, поэтому практически не представляют декоративной ценности.

Само цветение приходится на осень-зиму, обычно в октябре-ноябре. В этот период света для растения недостаточно, поэтому многие цветоводы, успешно выращивающие мушмулу, рекомендуют делать подсветку, доведя световой день до 12 часов.

Если на растении завязалось очень много плодов, часть из них лучше убрать. Это позволит получить более качественный урожай. В первый год плодоношения рекомендуют оставлять не более 10-12 плодов. Они начинают созревать лишь летом, причем созревание их неравномерное.

Подкормки

Удобрять растение следует только в период роста, то есть с начала весны до конца осени. Для подкормок можно использовать комплексные минеральные и органические удобрения. В период формирования плодов можно использовать для подкормок настой коровяка и золы. Для этого на два литра воды взять 200 г навоза и 20 г золы. Летом и осенью, то есть в период активного роста и последующего цветения, применяют азотно-фосфорные удобрения. Подкормки вносят каждые две-три недели, причем предварительно растение нужно хорошо полить.

Нельзя вносить удобрения, если почва в горшке сухая, так как могут пострадать корни растения.

Период покоя

Зимой мушмулу нужно выставить в прохладное, но нехолодное помещение

В зимний период мушмулу лучше всего разместить в более прохладной комнате, на лоджии или балконе, где температура воздуха не опускается ниже 5⁰C. Полив следует сократить, так как в прохладном помещении потребности во влаге у растения сокращаются. В случае переувлажнения почвы возможно развитие грибковых заболеваний, загнивание корней.

Если нет возможности обеспечить прохладную зимовку, то можно оставить мушмулу в теплом помещении, поливать по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Пересадка

Пересаживают молодые растения ежегодно. Мушмулу старше пяти лет следует пересаживать через 3-4 года. В этом случае нужно ежегодно снимать верхний слой почвенной смеси до корней и подсыпать свежую почву.

Способы размножения

В размножении мушмулы японской также нет особых сложностей. Для размножения этого растения применяют следующие способы:

• семенами;
• черенками;
• воздушными отводками;
• прививкой.

Размножение семенами

Для проращивания нужно брать свежие семена

Семена мушмулы японской крупные, темно-коричневые, похожи на лесной орех. Для семенного размножения лучше всего брать свежие семена. Дело в том, что всхожесть их постепенно падает, если у только что извлеченных из плода семян процент всхожести составляет 80-90%, то у тех, что пролежали месяц – только 50-60%. Почву для проращивания косточек мушмулы нужно брать легкую. Подойдет смесь листовой и дерновой земли в пропорции 2:1. Вместо дерновой почвы можно взять по одной части речного крупного песка и торфа, листовой земли также две части.

На дно емкости объемом не более 1,5 л насыпать слой дренажа толщиной 2-3 см, затем заполнить ее подготовленным субстратом. Лучше всего сажать семена мушмулы по одному, заглублять на 3 см. Посадки хорошо полить. При температуре 20-22⁰С ростки появятся примерно через один месяц.

Чаще всего из одной косточки появляется два проростка. Их можно будет рассадить после того, как на сеянцах появится 2-3 пары настоящих листиков.

Расположить молодые растения нужно на светлом месте, но от прямых солнечных лучей обязательно притенять.

Вегетативное размножение

Для размножения вегетативным способом нужно подготовить черенки. Нарезают черенки длиной 14-15 см, срезы сверху и снизу должны быть горизонтальными. На каждом черенке должно быть не менее пары развитых почек. Имеющиеся листья обрезать на ¾ , чтобы уменьшить испарение.

[adsp-pro-6]

В качестве субстрата для укоренения черенков подойдет речной песок. Его нужно хорошо прокалить в духовом шкафу, затем остудить и насыпать в горшок с дренажом. Перед тем, как заглубить черенок, его нижний срез нужно припудрить толченым древесным углем во избежание загнивания. Черенки сажают только в вертикальном положении, без наклонов. Посадки полить теплой водой и накрыть полиэтиленовым пакетом для поддержания высокой влажности. Через месяц черенки укоренятся.

Мушмулу можно размножать черенками

Можно укоренять черенки мушмулы японской в воде, их длина должна быть не меньше 20 см. Листья обрезать не надо. Черенки поставить в стеклянную емкость, которую предварительно обернуть темной тканью или бумагой. В темноте корешки образуются более активно, через 1,5 месяца можно получить растение с хорошо развившейся корневой системой. Затем их нужно высадить в легкую почву.

С помощью воздушного отводка можно получить растение, которое будет плодоносить уже на следующий год. Для этого нужно на выбранной ветке острым ножом снять кору в виде кольца. Затем на этом месте закрепить пластиковую бутылку или полиэтиленовый пакет, заполненный легкой почвой. Субстрат поддерживать во влажном состоянии. Через 1-2 месяца разовьется мощная корневая система, после чего полученный саженец отрезать от материнской ветки и высадить в грунт.

Метод прививки чаще используют для размножения сортовых растений, в качестве подвоя используют айву, боярышник и грушу.

Болезни, вредители и сложности при выращивании

Мушмула практически не поражается вредителями, не болеет, если обеспечить правильный уход. Цветоводы, особенно начинающие, иногда сталкиваются со следующими проблемами при выращивании мушмулы:

1. Листья мушмулы начинают подсыхать сначала по краям, а затем высыхают полностью. Такое происходит чаще всего в зимний период, а причиной тому является очень сухой воздух и теплое помещение. Помогут регулярные опрыскивания, лучше опрыскивать не само растение, а воздух вокруг него.
2. Другая проблема – появление черных пятен на листьях. Это грибковое заболевание, его причиной может быть излишний полив и опрыскивания при температуре воздуха ниже 15⁰С. Как уже упоминалось, полив зимой лучше сократить, а опрыскивания в прохладном помещении не требуются.
3. Листья теряют тургор и обвисают. Происходит это в случае пересушивания земляного кома. Растение нужно обязательно полить, если своевременно этого не сделать, листья могут не восстановиться и опадут.

При правильном уходе мушмула почти не болеет и не повреждается вредителями

Мушмула японская пока не очень популярна, но заслуживает большего внимания цветоводов. Несложный уход за мушмулой японской в домашних условиях позволит получить великолепное декоративное растение, которое не только украсит любое помещение, но и ежегодно будет давать хороший урожай вкусных плодов.

выращивание из косточки в домашних условиях, польза плодов

В домашних условиях фруктовые деревья и кустарники не только эффектно смотрятся, но и способны давать плоды, которые легко заменяют покупные и могут посоперничать с ними в качестве и вкусе. Мушмула японская — плодовое дерево, которое приживается только в условиях субтропического климата, но спокойно растёт дома в горшке.

Вырастить экзотический фрукт в домашних условиях — задача непростая, но выполнимая. Если соблюдать все необходимые условия, то можно собирать сочные плоды прямо с домашнего куста.

Фрукт с загадочным названием

Мушмула японская, или локва — вечнозелёное растение родом из тропиков. Декоративная ценность растения заключается в его белоснежных соцветиях. Бутонизация продолжается достаточно долго, помещение наполняется приятным лёгким ароматом.

Плоды мушмулы — небольшие, округлые, покрытые тонкой кожицей. Цветом они похожи на абрикос, на вкус сладко-кислые. Внутри мякоти помещается до пяти семян. Плоды завязываются в ноябре, а созревают к концу весны.

Японская мушмула не приживается в открытом грунте средней полосы, но успешно развивается в комнатных условиях. Максимальная высота домашнего деревца — 1,5 м. Вырастить мушмулу можно самостоятельно из плодовой косточки, её плодоношение начинается на 4—6 год жизни.

Как посадить косточку мушмулы

Чтобы высадить мушмулу, потребуется сначала подготовить ядро косточки: провести стратификацию и скарификацию.

Подготовка косточки к посадке:

1. Семя (косточку) нужно извлечь, промыть от мякоти и просушить в течение нескольких суток. Для лучшего прорастания рекомендуется выдержать семена в холодном месте около 3—4 месяцев.
2. Скарификация — обязательная процедура перед помещением в субстрат, иначе твёрдая оболочка не даст росткам пробиться, и семена проклюнутся только на второй или третий год. Её легко снять с помощью наждачной бумаги. Косточки помещаются между двумя листами и обрабатываются в течение 5 минут. Также подойдёт напильник.
3. Теперь нужно поместить семя в воду и оставить на трое суток. Это ускорит их прорастание. Те семечки, которые всплывут к концу срока, лучше выбросить: из них вряд ли что-то вырастет.
4. Горшок для посадки подойдёт любой, но обязательно с дренажными отверстиями и поддоном. Для начала берутся ёмкости диаметром 7—9 см. Мушмула не переносит застоя влаги, но поливы потребуются частые.
5. Состав субстрата для проращивания семян мушмулы: торф, песок, перегной и листовая земля в равных пропорциях. Почва готовится самостоятельно, либо в цветочном магазине приобретается субстрат для рассады.

Технология посадки:

1. Посадка семян японской мушмулы в домашних условиях проводится весной.
2. На дно горшка помещается дренаж, сверху засыпается грунт.
3. Перед погружением семечка субстрат обильно увлажняется, чтобы вода вытекла из дренажных отверстий.
4. Ядрышко заделывается в землю на небольшую глубину — 1,5—2 см.
5. Ёмкость накрывается полиэтиленом или прозрачной крышкой для поддержания тепла. Ежедневно укрытие следует приподнимать для проветривания, это исключит появление плесени. Во время проветривания с крышки или плёнки нужно убирать скопившийся конденсат.
6. До прорастания косточек почву нужно поливать не менее 3 раз в неделю. Дополнительно с помощью пульверизатора верхний слой почвы ежедневно увлажняется. Всходы появляются не раньше чем через 3 недели после посадки. Иногда приходится ждать несколько месяцев, а иногда семена вовсе не прорастают. Независимо от срока появления ростков почва в горшке поддерживается влажной, а полиэтилен не убирается.

В один горшок как правило, садят одно, реже — сразу несколько семян. Если используется первый способ, то процедура пикировки отменяется. Опытные садоводы делают именно так, сразу подбирая горшок побольше. Пикировка вредит неокрепшим корешкам мушмулы.

Уход за экзотом: где поставить горшок

С появлением ростков укрытие снимается. Горшки ставятся в тёплое светлое помещение, лучший вариант — подоконник южного или юго-восточного окна. Если естественного света недостаточно, то световой день продляется искусственно с помощью лампы: обильное цветение возможно только под прямыми солнечными лучами. Температура воздуха в комнате держится на уровне +18° C. Летом рекомендуется выносить горшок на балкон или на свежий воздух, это поспособствует активному росту.

Совет
Несмотря на то, что мушмула светолюбива, молодые растения следует оберегать от прямых солнечных лучей. Пока росточки не окрепнут, их следует держать подальше от солнечного подоконника.

Пикировка и дальнейший уход

Когда у мушмулы появится по 3—4 настоящих листочка, пора приступать к пикировке. Взрослые деревца предпочитают питательный грунт, поэтому для дальнейшего выращивания готовится почвосмесь из листовой земли (2 части), дерновой земли (1 часть) и песка (0,5 части). Перемещение ростков производится методом перевалки — их подкапывают вместе с земляным комом. На дно нового ящика обязательно укладывается дренажный слой.

Необходимые условия для роста комнатной мушмулы:

1. Полив в период роста производится 3—4 раза в неделю, почва поддерживается в слегка влажном состоянии.
2. В период покоя допускается лёгкая сухость грунта, в это время растению не требуется большое количество влаги.
3. Вода для полива должна быть чуть теплее, чем воздух в помещении.
4. После каждого вноса воды почву нужно немного рыхлить.
5. Влажность воздуха поддерживается на достаточно высоком уровне. Рядом с горшком рекомендуется размещать поддон с мокрым мхом, керамзитом и галькой. Влага будет постепенно испаряться.
6. Раз в месяц мушмулу купают — помещают под душ.
7. Для хорошего роста экзоту потребуются подкормки. Период вноса удобрений — с апреля и до начала осени. Молодым деревцам необходимо каждые 3 недели вносить минеральный комплекс. Взрослым экземплярам достаточно 2—3 подкормок за сезон.

Совет
На зиму будет неплохо убирать горшок с мушмулой на балкон (если температура там не опускается ниже +5), чтобы обеспечить период покоя. Полив в таком случае прекращается.

Пересадка и формирование куста

Когда у растения уже будет три пары листочков, его начинают формировать. Чтобы растение ветвилось, у него прищипывают верхушку. После этого начинают активно расти боковые побеги, образуя пышный куст. Если нужно именно деревце, то поступают наоборот: удаляются боковые ветви до того, как они одревеснеют.

Эстетическая обрезка проводится раз в год после сбора урожая. Из мушмулы хорошо формируются декоративные кустарники округлой формы. Периодически нужно удалять подсохшие ветки и листья.

Совет
Обрезку проводят строго после того, как собраны плоды. Если опоздать, то деревце не заложит новые цветочные почки.

Молодые растения ежегодно пересаживают в новые ёмкости. Горшки подбираются примерно на 5—10 см шире предыдущих. Чтобы безболезненно переместить кустарник, его выкапывают вместе с комом земли. На дно новой ёмкости насыпается немного свежего грунта, затем растение ставится сверху. Оставшиеся пустоты заполняются свежим грунтом.

Лучшее время для процедуры — после окончания плодоношения. В это время растение отреагирует на смену места менее болезненно. Когда мушмуле будет пять лет, частота пересадок сокращается до одной в несколько лет. Вместо смены горшка взрослому растению достаточно раз в год с наступлением весны обновлять верхний слой грунта.

Как использовать плоды

В плодах японской мушмулы в большом количестве содержатся ценные вещества:

• витамин А,
• витамины группы В,
• аскорбиновая кислота,
• йод,
• калий,
• марганец,
• селен,
• магний,
• кальций.

Мушмула — некалорийный плод, его включают в диетическое питание. Главная ценность плодов — витамин А, который положительно влияет на здоровье глаз. За счёт высокого содержания витамина С мушмула — это мощное противовирусное и иммуностимулирующее средство. Витамины группы В оказывают положительное влияние на работу нервной системы. Плоды рекомендуют принимать для лечения мочекаменной болезни. Фрукт нормализует пищеварение, помогает остановить диарею.

Кулинары готовят из японского фрукта компоты, варенье, джем, повидло, пастилу, мармелад, желе и алкогольные напитки. Плоды употребляются и в сыром виде. Их включают в состав фруктовых салатов.

Совет
Перед употреблением плода локвы рекомендуется снимать кожицу. У неё неприятный привкус, и она не является полезной.

У фрукта есть ряд противопоказаний:

• язва двенадцатиперстной кишки;
• воспаление поджелудочной железы;
• язва желудка;
• гастрит;
• повышенная кислотность желудка;
• индивидуальная непереносимость;
• детский возраст (разрешается в ограниченном количестве при отсутствии аллергии).

Пользу содержат не только плоды мушмулы, но и её листья. Настои используются для полоскания горла, как кровоостанавливающее средство и лекарство от диареи. Листья собирают в период цветения.

Вырастить тропический фрукт дома — это любопытное занятие для цветовода. Деревце, окружённое заботой, будет радовать взгляд сочной зелёной листвой, пышным белоснежным цветением и яркими плодами. Вкус и польза плодов мушмулы — достойная награда цветоводу за усилия.

Узнайте, как вырастить мушмулу японскую в домашних условиях!

> Мушмула японская: выращивание в домашних условиях экзотических плодов

[ads4]Не в каждом доме можно встретить удивительное экзотическое растение, зовущееся мушмулой японской.

Это деревце обладает декоративной листвой, восхитительно цветет и приносит вкусные плоды. И самое удивительное — растение очень неприхотливо.

Мушмула — плодоносящая красавица

Мушмула японская, эриоботрия японская или локва, по-латыни называемая Eriobotrya japonica — это представительница семейства Розоцветные и подсемейства Яблоневые. К роду Мушмула относятся около 30 видов, однако в комнатном цветоводстве выращивается лишь мушмула японская.

Будучи уроженкой Юго-Востока Азии, мушмула этого вида впервые начала культивироваться в Японии — отсюда ее название. В природе локва растет в виде субтропического деревца или кустарника, а максимальная ее высота — 8 метров.

В южных районах России дерево выращивается в саду. В основной же части нашей страны оно селится в домах и вырастает до 1,5 — 2 метров в высоту. Зачастую мушмула японская украшает офисы или зимние сады.

Длина продолговатых листочков локвы доходит до 30 см, а окрас цветов, обладающих чудесным ароматом горького миндаля, может быть белым или кремовым.

Цветы мушмулы японской распускаются в период с сентября по март, цветение бывает обильным и очень длительным.

По завершении цветения деревце, также называемое зимнецветом японским, в мае или июне приносит круглые или овальные оранжевые плоды, диаметр которых достигает 8 см.

Сладкие и вкусные фрукты растут гроздьями по 8 или 12 штук. Мякоть плодов мушмулы японской отличается отменной сочностью, душистостью, желтым окрасом и легкой кислинкой.

к оглавлению ↑

Особенности ухода

Цветоводов порадует тот факт, что мушмула японская не привередлива и требует лишь минимального внимания к себе. Зимнецвет не нуждается в притенении, опрыскивании, специальном температурном режиме или каком-то другом особом уходе.

Все, что нужно мушмуле японской — побольше солнца, обильный полив летом и его отсутствие зимой, прохладный период покоя и обрезка в июне.

к оглавлению ↑

Выбор места

Красавица мушмула японская нуждается в большом количестве света и обильнее всего цветет под прямыми лучами солнца. Юго-восточные или южные окна идеальны для нее.

Для наилучшего самочувствия локвы необходимо теплое помещение с температурой не ниже 15 — 18 °C.

В весеннее и летнее время растение отлично чувствует себя в саду или на балконе. А зимой можно ставить деревце на застекленный балкон с температурой около 5 °C и вовсе не поливать его. В случае зимовки на подоконнике полив просто заметно сокращается.

к оглавлению ↑

Полив

В летнее время зимнецвету требуется частый и обильный полив и влажное состояние земли, а в зимний период покоя — достаточно редкий и в меру, без пересушивания земли в горшке.

Летом очень желательно каждый раз через сутки после полива рыхлить верхний слой земли в горшке.

Опрыскивать мушмулу японскую, листья которой опушены, крайне не рекомендуется.

Вместо этого нужно раз в месяц устраивать растению душ. Вода для полива должна быть мягкой, отстоявшейся и чуть теплой.

к оглавлению ↑

Обрезка

С помощью обрезки из локвы можно сформировать раскидистый кустик или деревце с красивой округлой кроной. В первом случае растение может ветвиться самостоятельно или с помощью прищипки, а во втором очень важно удалять боковые ветки, пока они не одревеснели.

Все засохшие и больные ветки должны удаляться. Также мушмула может выращиваться в стиле бонсай.

Проводить обрезку необходимо сразу после сбора урожая. Если сделать это позже, деревце не сможет заложить новые цветочные почки.

Отрезанные ветки — это отличный материал для укоренения, благодаря которому можно вырастить много молоденьких растений.

к оглавлению ↑

Цветение и период покоя

Локва может похвастаться тем, что цветет, когда большинство растений уходит на отдых — в октябре. Как правило, плоды созревают к середине июня.

Как ни странно, зимой мушмула японская не только отдыхает, но и цветет и плодоносит. Для лучшей урожайности желательно обеспечить растению дополнительную подсветку.

Самое главное в это время — поместить локву в прохладном помещении, в идеале с температурой от 5 до 8 °C.

к оглавлению ↑

Подкормка

С апреля и до сентября мушмула японская не откажется от комплексного минерального удобрения или настоя коровяка в пропорции 1:8. Зимой лучше не удобрять плодоносящие растения.

к оглавлению ↑

Пересадка

Молодые локвы возрастом до 5 лет пересаживаются каждой весной, а великовозрастные — каждые 3 или же 4 года, но с ежегодной заменой покрывающего корни верхнего слоя почвы. Вполне возможно сажать по несколько растений в один горшок.

К составу земли мушмула японская не предъявляет особых претензий, предпочитая нейтральную почву. Однако лучшим вариантом признана смесь из:

• 4 частей дерновой земли;
• 2 частей листовой земли;
• 1 части крупного песка;
• 1 части компостной земли.

Советы цветоводов по уходу за крассулой в домашних условиях расскажет наша статья.

Особенности посадки и ухода за вейгелой узнайте из нашего материала.

Обо всех нюансах ухода и размножения бругмансии узнайте по ссылке: https://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/derevya-kustarniki/brugmansiya/brugmansiya-uhod-vyrashhivanie-i-razmnozhenie-rasteniya-s-angelskimi-trubami.html

Еще один хороший вариант:

• 1 часть листовой земли;
• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• 1 часть торфа;
• 1 часть крупного песка.

Для улучшения декоративных свойств можно внести в грунт немного раскрошенной старой штукатурки. Неплохо подойдут для локвы и готовые земляные смеси «Пальма» или «Роза», содержащие гумус.

к оглавлению ↑

Размножение

Размножается мушмула тремя способами:

• Семенами. В каждом плоде локвы можно найти от 1 до 8 семечек. Они отличаются отличной всхожестью, а молодые сеянцы — быстрым и активным ростом. Что примечательно, экземпляры, выращенные из семян, полностью перенимают материнские свойства. Перед посевом желательно на сутки замочить семена в слабом растворе марганцовки. Плодоношение наступает через 4 или 6 лет после посева.
• Черенками. Для укоренения отлично подходят верхушечные черенки, выросшие в прошлом году, длиной от 12 до 15 см. Важно, чтобы на черенках было минимум по две почки. Нижний срез черенка обрабатывается угольным порошком. Следует сажать черенки в подходящий для мушмулы грунт или чистый песок, заглубляя их на 3 см. При температуре от 25 до 27 °C черенок укореняется примерно через месяц.
• Воздушными отводками. Чтобы получить плодоносящее деревце уже в первый год, нужно укоренить целую ветку. Для этого необходимо снять небольшую полоску коры с ветки кольцом, используя канцелярский нож, и закрепить на этом месте прозрачную пластиковую бутылку, разрезанную вдоль. Она закрепляется скотчем и заполняется грунтом, который затем регулярно поливается. Уже через 1,5 или 2 месяца можно ожидать появления корней. Когда корневая система разрастется, нужно удалить бутылку и срезать ветвь. Далее она сажается в отдельную емкость с подходящим грунтом.

к оглавлению ↑

Болезни, вредители и частые проблемы

Щитовка — опаснейший враг мушмулы японской. Впрочем, при хорошем уходе его нападение наименее вероятно. Если же содержать деревце в плачевном состоянии, щитовка спровоцирует появление сажистого гриба или других грибковых инфекций. Особенно опасно для локвы переувлажнение.

Частые проблемы мушмулы:

• Растение не цветет или не плодоносит — слишком молодое деревце (иногда цветение происходит лишь на 6-ой год) или нарушение зимнего периода покоя (обильный полив и подкормки).
• Слабое цветение — несвоевременная обрезка или мало света.

к оглавлению ↑

Полезные свойства

Мушмула обладает рядом полезных свойств:

• Плоды мушмулы японской не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны. В их составе много питательных веществ, таких как витамины, пектин и яблочная кислота.
• Фитонциды, содержащиеся в плодах, оказывают общеукрепляющее и противовоспалительное действие.
• Отваром из листьев мушмулы можно полоскать горло.

Полюбуйтесь красотой субтропического плодового дерева японской мушмулы на видео:

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=c_UGUdWrSHs&w=700&h=395]

Как видим, мушмула японская — это очень красивое, полезное и неприхотливое растение. Любому цветоводу, мечтающему обзавестись экзотическим деревцем или собирать диковинные фрукты у себя дома, можно порекомендовать мушмулу.

Совсем немного регулярного ухода — и чудесное растение будет радовать вас декоративной листвой, нежными и ароматными цветами и вкусными и полезными плодами.

Загрузка…

Мушмула японская и ее выращивание в домашних условиях

Мушмула японская, или локва, или Эриоботрия японская – небольшое вечнозелёное дерево или кустарник подсемейства яблоневых семейства розовых. Декоративное и плодовое растение. Распространено на территории Западной Европы, Алжира и других стран. Культивируется из-за съедобных плодов, являющихся богатым источником витамина C.

Родина мушмулы японской – Китай. Широкое распространение получила она в садах и оранжереях Японии, откуда была завезена в европейские страны. Отсюда и название – «японская».

Мушмула японская неприхотлива и подходит для выращивания в комнатных условиях и на закрытой лоджии. Взрослое дерево в высоту достигает 1,5-2 м. Крона густая, имеет округлую форму. В особой и регулярной обрезке не нуждается. Правда, нужно убирать все ветки, неудачно расположенные или переплетающиеся в центре.

Болезни и вредители не поражают эту культуру.

Листья мушмулы японской ярко-зеленого цвета, крупные, продолговатые, напоминают листья фикуса. C ноября по декабрь растение цветет. Цветки белые или кремоватые, собраны в большие кисти до 60-70 штук в каждой. Они ароматны, долго не увядают и сохраняют свежий вид на протяжении всего периода цветения.

B июне – начале июля начинает созревать урожай. Плоды мушмулы округлой формы, небольшие по размеру (25-40 г), покрыты тонкой гладкой кожицей оранжевого цвета. Мякоть очень сочная, ароматная, обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Мушмула – самоопыляющееся растение, плодоносит ежегодно и достаточно обильно даже в комнатных условиях. Предпочтение нужно отдавать следующим сортам: Танакана, Шамань, Сейме, Адвонс, Премьер. Они быстро вступают в плодоношение и имеют высокие вкусовые качества плодов.

Мушмула достаточно неприхотлива и хорошо растет в условиях обычной городской квартиры на утепленной солнечной лоджии. В комнате помещать растение следует недалеко от окна. Ему необходимо много солнечного света. Температура при этом должна быть умеренной, a влажность – высокой. 

Поливать мушмулу японскую рекомендуется по мере высыхания почвы, время от времени необходимо опрыскивать листья водой комнатной температуры. B теплое время года помещение, где находится дерево, желательно часто проветривать.

B период активного роста, цветения и образования плодов рекомендуется вносить в почву комплексное минеральное удобрение. Особенно это полезно молодым растениям.

Размножается мушмула японская семенами, прививкой и укоренением черенков. При выращивании семенами надо знать две особенности. Во-первых, они быстро утрачивают всхожесть, высаживать в грунт их следует сразу же после извлечения из плода. Bо-вторых, они обязательно должны пройти стратификацию (дозаривание в холоде). B послеуборочный период дозаривание семян у мушмулы происходит 150 дней. Семена, собранные весной, можно выдерживать это время в холодильнике.

При укоренении черенками используют небольшие одревесневшие черенки с несколькими листиками, которые помещают в почвенную смесь и накрывают банкой, создавая парниковый эффект.

Первые плоды появляются на дереве спустя 5-6 лет. Их собирают осенью, зимой и даже весной. Если вам они покажутся терпкими на вкус, положите их ненадолго в морозильник. Они будут намного вкуснее и слаще.

	Плоды мушмулы японской.

B молодом возрасте мушмула японская нуждается в ежегодной пересадке. Взрослое дерево можно пересаживать один раз в 2-3 года. Для этого рекомендуется использовать легкую перегнойную землю с примесью песка или глинисто-дерновую почвенную смесь. 

Домашняя мушмула — уход и выращивание из косточки

Мушмула (Eriobotrya japonica) представляет собой крупный вечнозеленый кустарник или средних размеров дерево из семейства Розовые.

В качестве домашнего растения распространение поучила мушмула японская (Eriobotrya japonica) или локва из подсемейства Яблоневых – неприхотливое в уходе, очень декоративное плодовое деревце родом из теплых субтропических регионов юго-восточной Азии.  

Гибрид локвы «Christmas» и такие сорта как «Танака», «Фалес» и «Шампань» отличаются простотой выращивания и хорошим плодоношением. В помещении деревце вырастает небольшим, примерно полтора-два метра.

Листья данного вида крупные, кожистые и блестящие длиной до 25 см. Молодые листочки полностью опушены. Цветы маленькие, белые, образующие соцветие-метелку из 3-10 цветков.

В период обильного цветения они источают сладкий и тяжелый, похожий на миндаль аромат, ощутимый с большого расстояния.

В отличие от всех культур, произрастающих в субтропиках, цветение японской мушмулы, как домашней, так и открытого грунта, начинается примерно в середине октября-ноября, а в конце зимы и весной на дереве постепенно созревают небольшие овальные или грушевидные желтые, сладкие фрукты.

Семенное гнездо пятикамерное, в период зрелости содержит крупные коричневые семена.

Особенности ухода

Освещение 

Культура светолюбива, поэтому лучшей экспозицией будет место рядом с окном, входящим на юг, юго-восток или юго-запад. Локва может расти и в легкой полутени, но цветение и плодоношение будет в этом случае скудным.

При созревании цветочных почек нужны прямые солнечные лучи, поэтому с осени при нехватке освещения лучше воспользоваться дополнительной подсветкой.

Полив

В период вегетации орошение должно быть регулярным, а почва всегда умеренно влажной. Между поливами верхний почвенный слой должен немного подсохнуть. Листва растения немного опушена, поэтому часто опрыскивать крону не рекомендуется, лучше 1-2 раза в месяц устроить деревцу теплый душ.

С середины осени полив постепенно сокращают, а зимой поливают примерно раз в 10-14 дней.

Если растение зимует в холодных условиях балкона, то полив совсем прекращают до повышения температуры. Воду для полива необходимо использовать только мягкую и теплую.

Температура

Летом домашняя мушмула лучше всего себя будет чувствовать на открытом воздухе. Если такой возможности нет, то старайтесь часто проветривать помещение.

Заносить в дом можно с понижением ночной температуры до 7-1 °C. Зимует дерево в прохладных условиях – около  16 °C, но взрослые растения, их цветы и завязи прекрасно выдерживают понижение температуры от -2 до 3 °C.

Как вырастить инжир дома

Поэтому зимой содержать деревце можно на утепленном балконе или неотапливаемой веранде.  Единственно, что негативно влияет на развитие локвы – это резкий температурный перепад.

Обрезка

Домашняя мушмула не требует обрезки, так как ее крона не сильно кустится, а вытягивается вверх. Достаточно удалять сухие ветви и листочки. Но при желании можно сформировать деревце на штамбе или пышный широкий куст.

В первом случае по мере роста удаляют все нижние ветви, а для получения формы кустика необходимо в молодом возрасте прищипнуть  верхушку локвы и периодически затем прищипывать боковые веточки.

Читайте по теме: Обрезка и прищипка комнатных растений

Домашняя мушмула устойчива к болезням и вредителям, однако избыток влаги в горшке может вызвать гниение корневой системы.

Читайте также: Болезни комнатных цветов с фото

Подкормки

Весной и осенью подкармливайте каждые 2 недели сбалансированным удобрением с содержанием азота, фосфора и калия. Хорошо отзывается локва на органические подкормки раствором коровяка, который разбавляют в воде в соотношении 1:8.

Чтобы не сжечь корни, удобрения разводите в воде или поливайте сразу после орошения.

Пересадка

Молодые деревца возрастом 1-3 года пересаживают ежегодно после плодоношения методом перевалки. Так как процедуру пересадки культура переносит плохо, то у крупных взрослых деревьев достаточно ежегодно менять слой почвы до половины горшка.

В открытом грунте культура может расти в разных почвах – от суглинистых тяжелых до легких песчаных. В домашних условиях японскую мушмулу лучше обеспечить плодородной почвосмесью из универсального цветочного грунта, песка и компоста в соотношении 4:1:1.

Не забывайте при пересадке про дренажный слой из керамзита или мелкой гальки. После посадки мушмулы проводите регулярное рыхление почвы, чтобы корни получали доступ к кислороду. Особенно полезно проводить рыхление после каждого полива.

Способы размножения

В доме культура размножается семенами и черенками.

Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

Локва привлекает цветоводов тем, что в отличие от многих других плодовых культур из субтропиков, деревце, выращенное из косточки, несет в себе все признаки материнского растения и может давать плоды. Следует знать, что хорошо прорастают только свежие семена.

Если вы планируете посадить их позже, например, спустя 2-3 месяца, то поместите во влажную ткань или песок, так как со временем косточки высыхают и теряют свою всхожесть почти в два раза. Хранить их необходимо при температуре 4-5  °C.

Семена извлекают из плода домашней мушмулы или растения открытого грунта, тщательно моют, и заглубляют на 3 см в смесь из универсальной цветочной земли и песка, который можно заменить перлитом. Предварительно на дне горшка выкладывают дренажный слой.

Высаживают каждое семечко в отдельный горшок. Для профилактики грибковых заболеваний косточки желательно на 24 часа поместить в слабый раствор марганцовки.

Для быстрого прорастания горшок ставят в место с ярким рассеянным светом при температуре 21-22  °C и накрывают пленкой. Следите за влажностью почвы – она должна быть умеренно влажной, но не мокрой. Лучше не поливать, а сбрызгивать с помощью пульверизатора.

Пленку раз в день снимайте, чтобы не накапливался конденсат. В благоприятных условиях прорастание занимает примерно месяц.

Когда у всходов появится три пары сформированных листочков, молодые сеянцы пересаживают в более крупные горшки. Подкармливать можно спустя месяц и следующие полгода половиной дозы от рекомендуемой. На этой стадии можно формировать крону деревца.

Японская мушмула, выращенная из косточки в домашних условиях, начинает плодоносить примерно через 3-4 года. Если первое плодоношение слишком обильное, то лучше удалить часть плодов, чтобы деревце не ослабело, а оставшиеся плоды были крупными.

Размножение черенками

Черенки длиной 12-15 см с хорошо развитыми почками срезают от побегов прошлого года. Листву на черенке обрезают до половины. Крупный речной песок прокаливают и насыпают в горшки с дренажом.

Черенки заглубляют в песок на 2-3 см, хорошо поливают и накрывают пакетом. Оптимальная температура для укоренения составляет 25-27 °C, при условии постоянной влажности.

Корешки в этом случае образуются спустя месяц. Как только черенок укоренится, его пересаживают в горшок с необходимым субстратом.

Автор: Юлия Закревская

Обновлено: 05 июля 2020

Добавить комментарий

Мушмула японская (локва) — полезные свойства, выращивание в домашних условиях

Мушмула японская — субтропическое растение. Родина этого небольшого вечнозелёного дерева — Юго-Восточная Азия, однако его часто можно встретить и на территории РФ, в регионах с тёплым климатом: на Кавказе, в Крыму, в Сочи, в Ялте. Из мушмулы получаются вкусные варенья и компоты, из неё делают начинку для конфет. Также это растение часто используется в ландшафтном дизайне для оформления пространства.

В чём разница между японской мушмулой, локвой и шесеком?

Плоды мушмулы богаты витаминами и обладают оригинальным вкусом

Японская мушмула, локва и шесек — это разные названия одного и того же растения. Есть и ещё одно — эриоботрия (лат. Eriobotrya japonica).

Почему она так замысловато называется? Слово «мушмула» греческого происхождения, переводится дословно как «комок, пук шерсти». Так в тех краях называется и растение, и плод, которое оно даёт.

Различия между японской и германской

Не следует путать японскую мушмулу с германской: у них нет ничего общего. Кроме, разве, того факта, что оба этих дерева относятся к семечковым плодовым культурам.

Японская мушмула не переносит заморозков. Листья у неё крупные, 25–30 см в длину. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, по внешнему виду напоминают абрикос.

Германская мушмула менее яркая по внешнему виду и отличается от японской вкусом

Германская или кавказская мушмула обладает повышенной морозоустойчивостью, поэтому не так требовательна к климату. Листья удлинённые, неопушённые. Плоды круглой формы, тёмно-коричневого окраса, по вкусу напоминают яблоко.

Взгляд на фрукт от первого лица: видео

Особенности выращивания фрукта в нашем климате

Мушмула любит тепло и свет. Если правильно выбрать место для размещения кадок с растением, есть шанс получить хороший урожай. Если речь идёт о высаживании в открытый грунт, для достижения наилучшего результата необходимо соблюсти ряд условий.

Ленкоранская акация  поражает своими неповторимыми шелковистыми соцветиями, источающими медовый аромат. По красоте во время цветения её можно сравнить только с сакурой: https://klumba.guru/sadovye-rasteniya/lenkoranskaya-akaciya-albitsiya.html

Полезные свойства, показания и противопоказания

Благодаря химическому составу, мушмула обладает целым рядом лечебных свойств. В состав её входят следующие полезные вещества:

• витамины А и группы B;
• бета-каротин;
• аскорбиновая кислота;
• натрий;
• магний;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• цинк;
• железо;
• медь;
• марганец.

Благодаря высокому содержанию калия локва обладает сильным мочегонным действием, выводит из организма лишнюю воду, помогая наладить работу сердца и убирая отёчность. Плоды мушмулы врачи рекомендуют употреблять в пищу при гипертонии, аритмии, сердечной недостаточности, водянке. В них присутствует большое количество пектина, поэтому из мушмулы получаются отличный мармелад и желе. Локва — прекрасное средство для укрепления иммунитета, устранения воспалительных процессов в дыхательной системе, снижения уровня сахара при диабете.

Фрукт хорошо подходит для витаминных заготовок на зиму

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется пить отвар из незрелой мушмулы — отличное вяжущее средство. Также локва помогает нормализовать метаболизм.

Имеются, однако, и противопоказания. При обострениях заболеваний ЖКТ — язвах, гастритах, колитах — употреблять в пищу плоды локвы не рекомендуется.

С осторожностью следует давать мушмулу детям: велика вероятность возникновения аллергической реакции. Пусть ребёнок вначале попробует небольшой кусочек плода, чтобы оценить реакцию незрелого организма.

При грудном вскармливании употреблять в пищу локву не рекомендуется: она может вызвать у младенца диатез.

Украшение вашего сада: пышная, источающая нежный, сладковатый аромат цветочная шапка, имя которой — Робиния: https://klumba.guru/sadovye-rasteniya/rozovaya-akaciya-foto.html

Как применяют в ландшафтном дизайне: примеры на фото

Декоративные свойства мушмулы высоко ценятся в ландшафтном дизайне — прежде всего потому, что на протяжении всего сезона растение меняет свой облик: по весне круглая крона образует зелёную сферу, которую в период цветения украшают белые или розовые цветы. С приходом осени расцветка локвы меняется на ослепительную красно-жёлтую. Когда листья осыпаются, на ветках остаются плоды причудливой формы, создавая необычную и оригинальную композицию.

С помощью растения можно обрамить садовую дорожку или зонировать участок.

Вариант 1

Вариант 2

Вариант 3

Вариант 4

Климат и условия

Японскую мушмулу лучше всего выращивать в домашних условиях, в кадке. Землю под посадку готовят заранее, чтобы она соответствовала потребностям теплолюбивого растения.

В природных условиях мушмулу рекомендуется высаживать в слабокислую или нейтральную почву, не участке, где нет застоя грунтовых вод. Саженец можно вырастить самостоятельно, дома, из косточки. Обязательное условие — косточка должны быть свежей, недавно вынутой из плодовой мякоти.

Косточки для посадки должны быть максимлаьно свежими

Как отмечалось выше, мушмула — теплолюбивое растение. В летнюю пору оптимальная температура для выращивания локвы: +18…25°C, зимой +10…12°C.

Необходимо обеспечить мушмуле хорошее освещение, иначе она не будет плодоносить. В зимний период локву подсвечивают при помощи лампы до 12 часов, особенно если она начала цвести. Когда цветки опадают, подсветку можно прекратить.

Для хорошего роста локве необходимы удобрения. За месяц до предполагаемого сбора урожая подкормку растения лучше прекратить.

Пошаговая инструкциия по посадке

Саженцы мушмулы лучше всего приобретать в местных питомниках — это послужит гарантией, что растение приспособлено к данным климатическим условиям.

Перед тем, как высаживать мушмулу в открытый грунт, необходимо подготовить место на участке. Для одного растения требуется квадрат площадью примерно 1,5*1,5 метра.

Алгоритм посадки следующий:

1. Сначала выкапывают посадочную яму. По размеру она должна быть примерно на 1/3 больше саженца.
2. Дно ямы устилают дренажем, сверху насыпают удобрения. Аккуратно делают лунки, в каждую помещают саженец и засыпают заранее приготовленным субстратом из равных долей торфа, песка, перегноя и грунта.
3. Рядом сразу же вкапывают опору для каждого саженца.

Уход в саду после высадки в открытый грунт

Мушмула японская капризна, требовательна к погодным условиям и температурам. Для такого растения требуется тёплый климат — например, Юг России. Для средней полосы подходит другой вид — германская. Она способна выдерживать lj –30°C.

Дерево, посаженное в открытом грунте, редко вырастает в высоту больше чем на 3 метра. Поэтому лучше выбирать для локвы свободное пространство, чтобы ничто не мешало доступу солнечного света.

Засухи мушмула не переносит, поэтому полив необходимо осуществлять регулярно. Подкармливать локву нужно органическими удобрениями. Если мушмула получит должный уход, она приживётся и принесёт плоды.

Красивое вечнозеленое растение юкка ценится цветоводами за изящный ствол и красивые темно- или сизовато-зеленые листья. Дерево неприхотливо и уход за ним не вызывает трудностей: https://klumba.guru/sadovye-rasteniya/yukka/osobennosti-yukki-aloelistnoy-slonovoy-i-drugih-vidov-rasteniya.html

Полив и удобрение

Мушмулу можно в тёплое время выносить во двор прямо в горшке, а в холода заносить в дом

Чтобы мушмула принесла много плодов, потребуется хорошо за ней ухаживать. В первые 4 года, пока происходит прирост ветвей, мушмулу нужно поливать регулярно, чтобы земля не успевала пересыхать. Количество воды должно быть умеренным. Излишек влаги также навредит растению.

В течение нескольких лет после посадки ветви локвы необходимо подрезать наполовину, затем — на четверть. Ветви взрослого дерева подрезать не требуется. Если это и делают, то, как правило, для формирования красивой кроны.

Достаточное количество солнечного света — одно из главных условий для получения хорошего урожая. А вот заморозки для него губительны.

Плодоношение, обрезка и подготовка к зиме

В первые 4 года, пока происходит прирост ветвей, мушмулу нужно поливать регулярно, чтобы земля не успевала пересыхать. Количество воды должно быть умеренным. Излишек влаги также навредит растению.

Подкармливают мушмулу обычно коровяком с добавлением органических удобрений.

Цветение начинается осенью, в октябре-ноябре. Плоды дерево приносит в мае-июне. Правда, результатов труда придётся подождать: если мушмулу выращивают из семян, цвести она начнёт через 4 года после посадки, если из черенков, потребуется около 3 лет.

Мушмула японская — субтропическое растение, поэтому зимовать должна на свету и в прохладе (но не на морозе). Грунт, присыпанный снегом, глубоко не промерзает. Поливку в зимнее время проводить не требуется.

Если локва растёт в открытом грунте, с наступлением холодов нужно надеть на грозди завязей плотные бумажные пакеты и закрепить их при помощи проволоки. Это убережёт растение от замерзания.

Болезни и ошибки ухода

Наиболее распространённые проблемы, с которыми приходится сталкиваться садоводам-любителям, следующие:

1. Засыхают листья в нижней части кроны. Избежать этого можно при помощи ежедневного опрыскивания и подкормки растения комплексными удобрениями.
2. Гниют корни. Рекомендуется поливать мушмулу не так обильно.
3. На листьях появляются пятна. Необходимо провести обработку фунгицидным препаратом, содержащим медь.
4. Растение слабо цветёт. Необходимо добавить света и своевременно проводить обрезку.

Изначально мушмула выращивалась как декоративное растение для украшения ландшафтов, однако в настоящее время культивируется как плодовое. Мушмула удивительным образом сочетает в себе красоту с практической пользой. При систематическом уходе это вечнозелёное дерево будет радовать окружающих спелыми, полезными и вкусными плодами на протяжении долгих лет.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить мушмулу (Eriobotrya Japonica)

Эриоботрия японская

Ценится не только за красоту, но и за вкусные блюда, мушмула необычна тем, что цветет осенью и дает плоды в конце зимы — начале весны.

Родом из Китая, бережно выращиваемым в Японии в течение тысячи лет и более и любимым на юге Америки, Eriobotrya japonica — вечнозеленое дерево, которое может вырасти до 25 футов в высоту и от 15 до 20 в ширину.

Также известная как японская слива или японская мушмула, мушмула дает большие темно-зеленые листья, которые часто используются в цветочных композициях.

Молодые листья опушенные, старые — более кожистые.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Дерево производит грозди из нежных цветов размером в 2,5 см, которые источают сладкий, распространяющийся в дальние уголки аромат.Цветки сменяются круглыми или грушевидными желто-оранжевыми плодами длиной от одного до двух дюймов.

Желтая, оранжевая или белая мякоть плода может быть сладкой или слегка кислой. Их сладко-терпкий вкус описывался по-разному как похожий на сливовый, лимонный, абрикосовый, , вишневый, , виноградный или некоторые их комбинации.

Мои дети думают, что на вкус они немного кислые. Я также улавливаю оттенок вишни в их вкусе.

Фрукты восхитительны в свежем виде, и нашей семье они нравятся прямо с дерева.Обычно нам не хватает терпения ждать, пока он приготовится!

Но их часто консервируют в желе или варенье, и иногда у нас хватало терпения сделать сапожник. Один из наших соседей иногда делает пирог из даров своего дерева.

E. japonica относится к семейству семечковых и является двоюродным братом груш , яблок и айвы. Его продукция плотная и сочная, с двумя или тремя крупными темно-коричневыми семенами.

Это густое густое дерево хорошо себя чувствует в зонах выносливости USDA 8-10.Дерево может переносить температуру до 10 ° F, но замораживание ниже 27 ° F может погубить цветы и плоды.

Are You Graft? Не вырастайте из семян!

Маловероятно, что вы сможете собрать урожай с дерева, выращенного из семени, по крайней мере, не ранее, чем через десять лет роста.

Лучше всего купить привитые саженцы, и вы увидите плоды примерно через три года.

Саженец мушмулы

Paisley Farm and Crafts продает рассаду мушмулы с полным набором корней, готовых к посадке, можно приобрести на Amazon .

При покупке саженца вы получите подробные инструкции, а также контактную информацию, если у вас возникнут дополнительные вопросы.

«Большой Джим» — популярный сорт из-за обильного урожая.

Дерево с привитой мушмой «Big Jim», 3 фута высотой

Вы можете найти эту разновидность мушмулы в магазине 9EzTropical, на Amazon .

Вы получите трехфутовое дерево в горшке на один галлон. «Большой Джим» известен своим мягким, менее кислым вкусом.

Почти в любом месте будет делать

Эти деревья лучше всего растут на полном солнце , но хорошо переносят полутень. У нас есть один, который каким-то образом оказался под деревом под живым дубом.

Он не устанавливает рекордов роста и не дал нам вкусных кусочков, но он полезен и придает саду красивый тропический вид.

Фото Гретхен Хебер.

Деревья не особо разборчивы в почве, если она хорошо дренируется и не засолена.

На веб-сайте Техасского университета A&M: Техасский садовод Джулиан В. Солс, доктор философии пишет: «Кажется, что pH почвы не имеет значения, поскольку деревья одинаково хорошо растут как на кислых почвах восточного Техаса, так и на щелочных почвах северного, центрального и южного Техаса».

Другие производители сообщают, что у них проблемы с выращиванием деревьев в щелочной почве.

E. japonica устойчив к засухе , но будет более продуктивным при регулярном поливе.

То же самое и с удобрениями. Вы можете ничем его не подкармливать, и оно подойдет, но внесение удобрения 6-6-6 (NPK) три раза в течение вегетационного периода позволит дереву быть более плодородным.

Фото Гретхен Хебер.

Обрезайте только по мере необходимости, чтобы она вписывалась в ваш ландшафт, и удаляйте валежник по мере необходимости.

Мушмулы довольно свободны от вредителей, но их может беспокоить черная чешуя.

Масло Bonide Neem

Сбейте этих захватчиков водой или обработайте маслом нима, например, этим маслом от Bonide, , доступным от Arbico Organics .

Насладитесь ароматом

Плоды мушмулы должны полностью созреть на дереве, прежде чем собирать урожай. Плоды созревают примерно через 90 дней после полного раскрытия цветка.

Вы узнаете, что пора сбора урожая, когда плод у стебля желто-оранжевый, без зеленого цвета, когда он мягкий и легко снимается со стебля.

Вы захотите собрать их как можно быстрее, потому что если они упадут, то они могут быть довольно грязными.

Однако, если ваш двор является домом для белок или других животных, они помогут вам с уборкой.

К сожалению, они тоже съедят хорошую порцию саженцев. Но E. japonica настолько многочисленны, что их обычно достаточно.

Они самые вкусные, когда их едят или готовят сразу, что и происходит в нашем доме.

Они исчезли примерно через 24 часа после сбора урожая! Другим садоводам удалось хранить спелые плоды в холодильнике до недели.

Фрукт плохо переносится или долго хранится, поэтому он не стал основным продуктом продуктового магазина.Удачливые калифорнийцы иногда могут найти желтые шары в азиатских продуктовых магазинах.

Когда вы собрали урожай, пора готовить! Наслаждайтесь этими рецептами.

Варенье из мушмулы для заморозки

Мушмула богата натуральным пектином, поэтому ее легко сохранить. Вы будете хранить замороженный джем Gena Bell’s Loquat Freezer Jam в морозильной камере, чтобы оно было вкусным.

Несколько простых ингредиентов, хранение в холодильнике, и вы сможете наслаждаться мушмулами в любое время года.

Фото © Live Love Laugh Food

Получите рецепт от Live Love Laugh Food .

Мушмула Яблочная крошка

Для вкусного и необычного десерта рассмотрите рецепт Delicious Loquat Apple Crumble от Peter’s Food Adventures .

Фото © Peter’s Food Adventures

Яблоки и мушмулы, будучи членами одной семьи, прекрасно уживаются и прекрасно сочетаются в этом простом в приготовлении блюде.

Маринованные мушмулы Эми Финли

Эми Финли, победительница третьего сезона кулинарного конкурса Food Network «The Next Food Network Star», поделилась этим рецептом со своей подругой Кэрон Голден с веб-сайта San Diego Foodstuff, а Golden поделилась им с нами !

Фото © San Diego Foodstuff

После того, как вы приготовите соленые огурцы, вам нужно будет дать им постоять в холодильнике не менее пяти дней, прежде чем закапывать их — семь, если вы выдержите!

Заправка для винегрета из мушмулы

Эта вкусная заправка принадлежит кулинарному блогеру из Чарльстона, Южная Каролина, который специализируется на палео-кулинарии.

Фото © Paleo Scaleo

Джессика рекомендует использовать в этой заправке высококачественное оливковое масло, в которое помимо мушмулы входит дижонская горчица и орегано , .

Найдите рецепт от Палео Скалео .

Тропический восторг

Если вы живете в регионе, где можно вырастить это потрясающее дерево, вы будете вознаграждены не только очаровательными тропиками, но и необычными и вкусными фруктами.

Немного солнца или много солнца, почти любая грязь, немного воды или много воды — это дерево довольно спокойное.Ему просто не нравятся очень низкие температуры. Но на самом деле, кто знает?

У вас есть E. japonica в вашем ландшафте? Мы будем рады услышать ваш опыт — поделитесь, пожалуйста, в разделе комментариев ниже.

Если вас интересует дополнительная информация о выращиваемых фруктовых деревьях , ознакомьтесь со следующими руководствами:

Фото Гретхен Хебер, © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Изображения продуктов через Paisley Farm and Crafts, 9EzTropical и Garden Safe.Фото рецептов использованы с разрешения. Не в титрах: Shutterstock.

О Гретхен Хебер

Гретхен Хебер, бывшая редактором ежедневной газеты в Остине, штат Техас, проходит через слишком много секаторов и садовых перчаток за год. Она никогда не встречала суккулентов, которые ей бы не нравились, и очень раздражается каждые 3-4 года, когда Остин на самом деле простужается достаточно, чтобы убить их. Для Гретхен нет ничего более полезного, чем быстрый рывок в сад, чтобы собрать травы, чтобы приправить ужин.И определенно пришло время для счастливого танца, когда она сможет обыграть белок до персиков, инжира или мушмулы.

Как вырастить японскую сливу или мушмулу (Eriobotrya Japonica)

Мушмула ( Eriobotrya japonica ) — красивое декоративное дерево с потрясающими ароматными белыми цветами. Он известен своей зимостойкостью, вечнозеленой листвой и вкусными фруктами.

Первоначально уроженец Китая, адаптируемое дерево обильно распространилось по всему миру, где теперь оно натурализовалось почти в 30 странах, включая Соединенные Штаты.Насколько широко распространилась мушмула, свидетельствует о том, насколько она вынослива и адаптируема. С точки зрения условий, дерево обычно предпочитает умеренный климат.

Хотя это дерево распространено во многих частях Северной Америки, многим не удастся получить урожай. Это потому, что он не дает плодов в более холодных и умеренных зонах. В этих случаях он продается только для декоративного садоводства. При правильных условиях привитые деревья, посаженные весной, могут дать урожай всего за два года.

Ботаническое название	Эриоботрия японская
Общее название	Мушмула, слива японская, мушмула, мушмула
Тип установки	Фруктовое дерево
Размер зрелого	10–25 футов в высоту, 10–25 футов в ширину
Воздействие солнца	Полный, частичный
Тип почвы	Суглинистый, хорошо дренированный
pH почвы	Кислый, нейтральный, щелочной
Время цветения	Поздняя осень, начало зимы
Цвет цветка	Белый, румянец
Зоны устойчивости	8–10 (USDA)
Родной район	Китай и Япония
Токсичность	Фрукты: нет; семена: да

antares71 / Getty Images Инасио Пирес / EyeEm / Getty Images

Уход за мушмулой

Посадка мушмулы выполняется так же, как и для любого другого дерева.Если вы находитесь в зоне с пограничной температурой, хорошей идеей будет размещение в зоне, которая может создать микроклимат. Вы можете найти участок с большим количеством бетона или скалы, который будет поглощать дневное тепло и выделять его ночью. Расположение у стены также поможет выделять и удерживать тепло, действуя как ветровое стекло.

Свет

Дает больше плодов и цветов на полном солнце , , мушмула также переносит полутень, но она будет менее продуктивной.

Почва

Мушмула предпочитает хорошо дренируемую суглинистую почву, не имеющую высокой засоленности и повышенной кислотности.

Вода

Мушмула устойчива к засухе, но будет более продуктивной при регулярном поливе. Недавно посаженные мушмулы следует поливать через день. На этом этапе очень важно поддерживать корни во влажном состоянии. Примерно с шести месяцев до трех лет дерево будет полезно поливать один раз в неделю в сухой сезон.После полного укоренения полив можно проводить реже.

Температура и влажность

Рекомендуемые зоны для деревьев мушмулы — от 8 до 10 долларов США, но она известна своей зимостойкостью и поздним цветением. Нередко можно увидеть фотографии цветущего дерева с заснеженными цветами.

Следует помнить, что дерево не плодоносит при температуре ниже 28 градусов по Фаренгейту, хотя есть некоторые сорта, которые нарушают это правило.

Удобрения

Удобрения обычно не требуются, но внесение 5-5-5 удобрений четыре раза в течение вегетационного периода поможет произвести больше плодов.

Сбор урожая

Если условия выращивания не опускаются ниже 28 градусов по Фаренгейту, дерево может давать плоды.

Важно, чтобы любые плоды на дереве полностью созрели перед сбором урожая. После того, как вы увидите полностью раскрытые цветы, требуется около трех месяцев, чтобы увидеть зрелые плоды. Вы можете сказать, что ваши мушмулы готовы, потому что стебель становится желто-оранжевым и легко отделяется.

Мушмулы лучше всего есть вскоре после сбора урожая, так как они не имеют длительного срока хранения.В холодильнике они могут храниться до одной недели.

Фрукт представляет собой смесь терпкого и сладкого вкуса с оттенком абрикоса, лимона и сливы. Вкусные фрукты часто используют в варенье, компотах, желе и выпечке — если вы не можете их есть в свежем виде!

Обрезка

Деревья мушмулы не требуют сильной обрезки. Это будет только удаление мертвых веток.

Размножение деревьев мушмулы

При покупке мушмулы для плодоношения рекомендуется покупать привитые саженцы, а не выращивать их из семян.Саженец, выращенный из семян, скорее всего, не будет плодоносить как минимум 10 лет. Для прививки растительного материала потребуется гораздо меньше времени — возможно, всего два-три года. Это часто бывает со всеми плодоносящими деревьями. Деревья, используемые исключительно для декоративного садоводства, можно выбрать из тех, которые выращиваются из семян.

Информационный центр для дома и сада

Зрелое дерево мушмулы, расположенное на территории кампуса Университета Клемсона.
Susan James, © 2016, Clemson Extension

Мушмула, Eriobotrya japonica , также называемая японской мушмулой и японской сливой, является вечнозеленым кустарником из семейства розоцветных, произрастающим в Китае и Японии.Он ценится за грубую темно-зеленую листву, которая придает пейзажу текстурный интерес.

Взрослые Высота / размах

Мушмула растет как небольшое дерево или большой куст от 15 до 30 футов в высоту и ширину. Следует позаботиться о том, чтобы сажать деревья на расстоянии 25–30 футов от строений и линий электропередач. Мушмула — это быстрорастущий производитель, который в идеальных условиях дает прирост до 3 футов в год. Листья очередные, простые, вечнозеленые, часто мутовчатые на концах ветвей. Размер листа варьируется от 6 до 12 дюймов в длину и от 3 до 5 дюймов в ширину.

Верхняя поверхность листа блестящая и темно-зеленая, а нижняя поверхность покрыта короткими беловато-ржавыми волосками. Жилки листа сильно выражены, доходят до края листа и заканчиваются колючим зубцом.

Мушмула цветут осенью (с сентября по январь). Ароматные цветы от белого до кремового имеют 5 лепестков, около 20 тычинок и от ½ до дюйма в диаметре. Весной (с апреля по июнь) мушмула дает желтые, грушевидные или продолговатые кислые плоды.Фрукты едят сырыми или перерабатывают в желе, джемы, консервы и пироги. Мушмула коммерчески выращивается для производства фруктов в Калифорнии и нижних регионах государств Персидского залива, особенно во Флориде. Однако в Южной Каролине мушмула в основном считается декоративным, поскольку производство фруктов ограничено морозами зимой и чрезмерной жарой и влажностью летом.

Листья и цветы зрелой мушмулы, расположенной в кампусе Университета Клемсона.
Susan James, © 2016, Clemson Extension

Цветки мушмулы ароматные, от белого до кремового, имеют 5 лепестков, около 20 тычинок и от ½ до дюйма в диаметре.
Susan James, © 2016, Clemson Extension

Использование в ландшафте

Мушмула устанавливается не только в бордюрах смешанных кустарников, но и как эталонное растение. Деревья мушмулы, как правило, приобретают красивую форму сами по себе, когда им предоставляется достаточно места; поэтому обрезка образцов обычно не требуется. Деревья мушмулы хорошо поддаются обрезке. Взрослые деревья можно обрезать, чтобы поддерживать их высоту от 6 до 12 футов. Согласно «Руководству по древесным ландшафтным растениям » Дирра , мушмула может быть отличительной особенностью посадки, поскольку она «делает прекрасный шпалер у стены».

Выращивание

Мушмула адаптирована к субтропическому и умеренно-умеренному климату (может расти в зонах USDA с 8 по 10, но лучше всего подходит для зоны 9 в Южной Каролине). По данным Университета Флориды, «деревья мушмулы очень устойчивы к холоду и могут выдерживать температуры до 8-10 ° F. Однако цветы и фрукты погибают при температуре ниже 27 ° F ». Летняя жара, особенно выше 95 ° F, и засыхающие ветры могут вызвать ожог листьев и отрицательно сказаться на росте деревьев.Мушмула растет как на песчаных, так и даже на тяжелых глинистых почвах, но почва должна быть хорошо дренированной. Избыточный или недостаточный полив может привести к снижению урожайности мушмулы и даже ее падению. Большинство деревьев и кустарников предпочитают мульчу, чтобы отпугивать сорняки и сохранять почву влажной и прохладной. Мушмула лучше всего растет на открытом солнце, но хорошо переносит полутень.

Распространение

Мушмула размножается черенками, сделанными в июне или июле, но может плохо укореняться. Следует отметить, что когда мушмула размножается семенами, она не вырастает из семян и имеет длительный ювенильный период, прежде чем она зацветет или плодоносит.

Проблемы

Фитофтороз может причинить вред мушмулы. Бактерия, вызывающая бактериальный ожог, Erwinia amylovora , распространяется дождем и насекомыми, такими как пчелы, муравьи, мухи, тля и жуки.

Лечение бактериального ожога включает удаление и утилизацию пораженных ветвей путем обрезки на 12–18 дюймов ниже любой инфицированной ткани. Между срезами продезинфицируйте инструменты для обрезки, чтобы предотвратить распространение болезни. Избегайте чрезмерного внесения азотных удобрений, которое приводит к появлению чувствительных сочных новообразований.Инсектициды не рекомендуются во время цветения из-за опасений по поводу опылителей, таких как пчелы и мухи. Бактерициды, как правило, неосуществимы из-за трудности адекватного покрытия цветков и молодых растущих побегов, особенно на крупных экземплярах. Для получения дополнительной информации см. HGIC 2208, Упадок фруктовых деревьев .

Сорта

Некоторые сорта мушмулы подходят для климата Южной Каролины:

• Golden Nugget, также известный как Thales и Placentia, был посажен в Калифорнии между 1880 и 1900 годами.Плоды — большие, ароматные грушевидные плоды, созревающие в конце сезона. «Золотой самородок» самооплодотворяется.
• «Шампанское» было введено в культуру в Калифорнии около 1908 года К. П. Тафтом. «Шампанское» имеет отличное качество фруктов для зоны 9 и обычно выращивается в промышленных масштабах. Плод удлиненный, грушевидной формы, с белой или желтой мякотью, мягкой, сочной, от слабокислой до сладкой. Плоды созревают в середине-конце сезона. «Шампанское» само плодоносит.
• ‘Variegata’ выращивается как декоративное растение из-за белой и бледно-зеленой окраски листьев.

Список литературы

Дирр, Майкл. Руководство по древесным ландшафтным растениям: их идентификация, декоративные характеристики, культура, распространение и использование . Шампейн, Иллинойс: Stipes Pub., 1998. Печать.

Если в этом документе нет ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Как выращивать мушмулы — Урожай к столу

Мушмулы легко выращивать. Из них получаются сладкие и острые плоды размером со сливу.

Мушмулы — большие вечнозеленые кустарники или небольшие деревья. Они могут вырасти от 20 до 30 футов в высоту, но обычно достигают 10 футов в высоту или немного больше.

Плоды мушмулы круглые, овальные или грушевидные, от 1 до 2 дюймов в длину с гладкой пушисто-желтой или оранжевой кожицей, иногда покрасневшей в красный цвет. Мякоть белая, желтая или оранжевая в зависимости от сорта.

Плод тонкокожий, сочный. Фрукты можно есть в свежем виде; кожа обычно сначала очищается. Фрукты можно добавлять в фруктовые салаты или фруктовые чашки.Их можно разрезать пополам и высушить. Мушмулы также можно варить и консервировать.

Мушмулы также называют японской мушмулой и японской сливой.

Мушмулы ботаническое название Eriobotrya japonica .

Лучший климат и место для выращивания мушмулы

• Мушмулы произрастают в зонах с 8 по 10. Они приспособлены к субтропическим и мягким зимним регионам. Мушмула хорошо растет там, где растут цитрусовые. Сортам апельсиновой мякоти нужно больше тепла для получения сладких фруктов.
• Там, где климат слишком прохладный или слишком жаркий и влажный, мушмула не плодоносит.
• Взрослые деревья могут выдерживать низкую температуру 12 ° С. Цветы погибнут при 26 ° F.
• Жаркая и сухая летняя погода может вызвать ожог листвы. Мушмулы с белой мякотью лучше всего выращивать в прохладных прибрежных районах.
• Посадить мушмулы на ярком солнце; они будут расти в полутени, но плоды могут не полностью созреть.
• Посадите мушмулы на богатой компостом суглинистой почве и хорошо дренированной. Мушмулы будут расти на супесях и тяжелых глинах, но хорошо дренированная почва важна.Мушмула плохо растет в щелочной почве.
• Мушмулы могут быть грязными, если их посадить рядом с внутренним двориком или дорожкой.

Расстояние между локонами

• Мушмулы могут вырасти от 15 до 30 футов в высоту. В 10 лет мушмула будет от 12 до 15 футов в высоту и ширину.
• Разместите стандартные деревья на расстоянии 15 или более футов друг от друга.
• Карликовые деревья вырастают до половины размера стандарта или меньше и могут находиться на расстоянии от 8 до 10 футов друг от друга.

Опыление мушмула

• Некоторые разновидности мушмулы самоопыляются; у них есть как мужские, так и женские части цветка.Но многие из них самоопыляются лишь частично; они могут приносить плоды, но для хорошего плодоношения их лучше всего сочетать с другим деревом.
• Самоопыляющееся дерево само по себе дает плоды. Дерево, которое только частично самооплодотворяется, может давать плоды, не соединяясь с другим деревом, но производство фруктов будет уменьшено.
• Посадите две мушмулы рядом друг с другом, чтобы обеспечить опыление и хороший урожай плодов.

Посадка мушмулы

• Сажайте деревья в контейнерах или комки и мешковины весной или в начале лета до наступления жаркой и сухой погоды.В регионах с мягкой зимой мушмулы можно сажать осенью.
• Подготовьте место для посадки на ярком солнце, защищенном от преобладающего бриза или ветра.
• Внесите в почву хорошо перепревший компост или навоз.
• Выкопайте яму вдвое глубже и вдвое шире корней дерева. Добавьте чашку костной муки на дно ямки, прежде чем ставить растение на место.
• Перед посадкой установите колышек для дерева. Вбейте кол в землю сбоку от ямы на глубину не менее 2 футов.
• Установите растение в ямку так, чтобы почвенная отметка от горшка на стебле находилась на уровне поверхности или на дюйм или два глубже окружающей почвы. Удалите весь шпагат и мешковину со скомканных деревьев и мешковин. Распространите корни во все стороны.
• Засыпьте яму наполовину естественной почвой и наполовину состаренным компостом или коммерческой органической посадочной смесью; твердо в почве, чтобы между корнями не оставалось воздушных ям. Полейте почву и создайте небольшой почвенный бассейн вокруг ствола, чтобы удерживать воду во время полива.
• Прикрепите дерево к столбу стяжками.
• После посадки тщательно полейте каждое дерево и удобрите жидким стартовым удобрением с высоким содержанием фосфора.

Контейнер для выращивания мушмулы

• Мушмулы можно выращивать в контейнерах. Выберите большой контейнер шириной и глубиной не менее 24 дюймов.
• Сажайте карликовые сорта и ежегодно пересаживайте, чтобы растения не прижились к корням.
• Из мушмулы получается хорошее дерево для патио, но не сажайте их там, где плоды могут падать на террасах или тротуарах.

Уход за мушмулой, питательные вещества и вода

• Мушмулы мелкокорневые. Будьте осторожны, чтобы не повредить корни при прополке. Мульчируйте, чтобы защитить неглубокие корни.
• Мушмулы устойчивы к засухе, но лучше всего они плодоносят при регулярном и глубоком поливе. Не выращивайте мушмулы там, где есть стоячая вода или всегда влажная почва.
• Поддерживайте равномерно влажную почву. Обязательно поливайте, когда распускаются цветы. Кроме того, обязательно поливайте во время сбора урожая.
• Удобряйте мушмулы три раза в год зимой, весной и в начале лета 6-6-6 органическими удобрениями; Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, которые могут уменьшить цветение. Не удобряйте деревья после середины лета.
• Если деревья демонстрируют признаки чрезмерного роста, удобряйте их только один раз в год в середине зимы.

Обрезка мушмулы

• Обрезка мушмулы после сбора урожая. Обрежьте задние побеги, чтобы дерево не вырастало слишком высоким.
• Обрезайте мертвые, больные, перекрещивающиеся или натирающие ветви.
• Удалить плотные ростки побегов в центре растения; Это обеспечит попадание солнечного света на созревающие плоды.
• Мушмула не пострадает от сильной обрезки.

Мушмулы филировочные

• Если завязывание плодов тяжелое, удалите около половины незрелых плодов, если они имеют диаметр ½ дюйма; это улучшит размер и качество оставшихся фруктов.
• Можно разбавить, отрезав несколько гроздей или отдельных плодов.

Размножение мушмулы

• Мушмулы легко выращивать из семян.
• Мушмулы обычно размножают почкованием или прививкой.
• Для выращивания карликовых деревьев привейте сорта на подвой айвы. Карликовые деревья дают плоды раньше, чем стандартные деревья.

Заготовка и хранение мушмулы

• Мушмулы рожают в возрасте 3-4 лет.
• Мушмулы будут готовы к сбору урожая примерно через 90 дней после полного раскрытия цветов.
• Дайте фруктам полностью созреть на дереве перед сбором урожая. Плод созревает, когда он полностью окрашен и немного мягок.Фрукты для консервирования следует собирать до того, как они полностью созреют.
• Используйте секатор, чтобы обрезать отдельные плоды или грозди с дерева.
• Мушмулы хранятся в холодильнике от одной до двух недель
• Ешьте мушмулы свежей или сушеной. Мушмулы можно использовать в салатах из свежих фруктов или фруктовых чашках. Используйте мушмулы для приготовления джема, желе, варенья, соуса и чатни. Из мушмулы также делают вино.

Проблемы с мушмулой и борьба с ней

• Мушмулы устойчивы к большинству болезней и повреждений насекомыми.
• Фитофтороз — это бактериальное заболевание, которое вызывает почернение листьев и ветвей; если вы видите опаленные на вид листья или ветки, обрежьте их до живой древесины и выбросьте обрезки в мусор.
• Карибская плодовая муха может атаковать плод. Распылите Спиносад, чтобы предотвратить повреждение. Используйте липкие ловушки, чтобы ловить мух.
• Птицы будут есть созревающие плоды. Поместите птичью сетку на небольшие деревья. Оберните марлю вокруг гроздей фруктов до окраски.

Осенний и зимний уход за мушмулой

• Обрезка мушмулы после сбора урожая.
• Зимой мульчируйте растения выдержанным компостом или выдержанным навозом.

Сорта мушмулы для выращивания

Сорта с апельсиновой мякотью

• «Большой Джим» : плоды округлые или продолговатые, диаметром 1,5 дюйма; бледная оранжево-желтая кожица; легко очищается; оранжево-желтая мякоть с очень хорошим вкусом, слегка терпкая; созревает в середине весны; дерево прямое.
• «Ранний красный» : плоды грушевидной формы среднего размера с небольшими гроздьями; кожица оранжево-красная с белыми точками; мякоть апельсина сочная и сладкая; созревает в конце зимы.
• «Золотой самородок» : большие, круглые или продолговатые плоды; желто-оранжевая кожица; мякоть апельсина сладкая, сочная, плотная; аромат, похожий на абрикос; вертикально растущее дерево самооплодотворяется.
• «Моги» : маленькие эллиптические плоды; светло-желтая кожа; сладкая мякоть; созревают ранней весной; дерево чувствительно к холоду; дерево самооплодотворяется.
• «Миссис. Cooksey ’: большие плоды, около 1,5 дюйма в диаметре; желтая мякоть; хороший аромат.
• «Клубника» : клубничный вкус; плоды среднего размера с желтой мякотью.
• «Танака» : крупные фрукты весом от 2 до 3 унций; оранжево-желтая кожица; насыщенная оранжевая мякоть; сладкий, отличный вкус; созревает поздней весной; плод хорошо держится на дереве.
• «Wolfe» : овальные плоды; желтая, толстая кожа; плотная, сочная мякоть, отличный вкус; цветет осенью и в начале зимы; созревает зимой и ранней весной; отлично подходит для приготовления пищи; дерево до 25 футов высотой.

Сорта с белой мякотью

• «Advance» : плоды грушевидной формы от средних до крупных; темно-желтая кожа; пушистая толстая кожа; беловатая мякоть, тающая и очень сочная, приятная на вкус; созревает с конца зимы до начала весны; дерево — естественный карлик до 5 футов высотой; устойчив к бактериальному ожогу; нужен опылитель; используйте «Золотой самородок».
• «Benlehr» : плоды от среднего размера овальной до продолговатой формы, длиной 1,5 дюйма; кожица тонкая, легко очищается; белая мякоть; сочно-сладкий аромат.
• «Шампанское» : плоды овальной формы от средних до крупных; темно-желтая кожа толстая и вяжущая; полупрозрачная белая мякоть; тающий и очень сочный; очень хороший вкус; созревает поздней весной; дерево бесплодно само по себе.
• «Herd’s Mammoth» : крупный плод, слегка сужающийся к концу стебля; желто-оранжевая кожица; мякоть от белого до кремового цвета; созревают рано.
• «Победа» : плод большой овальной формы; кожица от желтого до оранжевого цвета; мякоть от белого до кремового цвета; сочный и сладкий; созревает в середине сезона.
• «Vista White» : плоды от маленького до среднего размера; желтая кожа; белая мякоть; очень мило; отлично подходит на десерт.

Также представляет интерес:

Как выращивать абрикосы

Как выращивать сливы

Как вырастить цитрусовые

Как выращивать и ухаживать

Выращивание и уход за мушмулой — дерево из рода Eriobotrya, также известное как японская слива или японская мушмула, Многолетнее вечнозеленое растение мушмулы, также используемое как декоративное растение, растет в средиземноморье, субтропическом, умеренном или тропическом климат и выращивание в зоне зимостойкости 7+.

Цвет листьев темно-зеленый, яйцевидной формы, размер листа может составлять 6-20 см

Цветки белые мелкие, растут в соцветии, привлекают опылителей и дают им пищу в небольшом количестве цветков

Плоды мушмулы

Цвет плода от оранжевого до желтого в форме яйца, размер может быть от 3-8 см. Внутри плода 2-5 коричневых семян

Мушмула для продажи — семена или растения для покупки

Купить сейчас в E-bay

Как выращивать мушмулу Выращивание и уход:

Хорошо дренированные почвы

Как лучше всего начать выращивание?
Растение / Семя

Необходимо ли прививать или использовать вегетативное размножение?
Да, но можно и без

Трудности или проблемы при выращивании:
Привлечь много летучих мышей (не рекомендуется сажать рядом с домом)

Сезон посадки:
В холодном климате весной / теплой весной до осени

Вредители и болезни:
Бабочки

Сезон обрезки:
Весна-лето после плодов и в более теплый климат и зима

Как обрезать:
Еще для дизайна

Размер растения?
3-7 м, 10-21 фут

Скорость роста в оптимальных условиях:
Средние / медленные

Потребность в воде:
Небольшое количество воды

Световые условия в оптимальных условиях для выращивания:
Полное солнце / полутень

Можно ли выращивать комнатное растение в помещении?
№

Выращивание также возможно в кашпо / вазоне / контейнерах:
№

Информация о цветении

Сезон цветения:
Осень / зима (и весной в более холодные периоды) площадь)

Общая информация о цветке
Белый маленький цветок растет в соцветии

Опыление производят:
Пчелы

Съедобные 41 Плоды 907 сезон сбора урожая:

Весна-лето

Вредители или болезни плодов:
летучие мыши, птицы

Что можно сделать с большим количеством плодов мушмулы?
Ешьте сырые, джемы, соки

Требования к работе с фруктами:
Если у вас есть летучие мыши, нужно поставить сетку

Сколько времени нужно, чтобы плодоносить ?
2-5 лет

Научное название:

Eriobotrya japonica

Категории выращивания

Сезон посадки: Осенняя посадка, Весенняя посадка, Летняя посадка

Требования к освещению: Солнечные растения, Полутеневые растения

Климат, в котором может расти растение: Климат пустыни, Средиземноморский климат, Субтропический климат, Умеренный климат, Тропический климат

Скорость роста растения: Среднерастущие растения, Медленнорастущие растения

Жизненная форма растения: Вечнозеленое растение, Многолетнее растение, Дерево

Использование растений: Съедобные растения, Декоративные растения

Требования к поливу растения: Регулярно поливать, Небольшое количество воды

Зоны устойчивости: Зона выносливости 10, Зона выносливости 11, Зона выносливости 12, Зона выносливости 13, Зона выносливости 7, Зона зимостойкости 8, Зона морозостойкости 9

Орнаментальные части: Декоративные листья, Декоративное растение

Цвет листьев: 900 07

Сезон цветения: Осенние цветы, Весенние цветы, Зимние цветы

Цвета цветов: Белый цветок

Сезон урожая: Весенний сбор, Летний сбор

Съедобные части: Съедобные фрукты

Кулинарное применение: Сухофрукты, Едят в сыром виде, Фрукты, Производство мороженого и мороженого, джемы, соки

Информационный бюллетень о мушмуле — Исследовательский и информационный центр по фруктам и орехам

Ральф Г.ЛаРю, UC Farm Advisor, Лос-Анджелес, округ

Мушмула, древний фрукт, выращиваемый в Японии в течение последних 1000 лет, вероятно, произрастает в более прохладных горных районах Китая. В течение многих лет мушмулы выращивали в Калифорнии как декоративные растения, особенно на южных прибрежных равнинах. Они хорошо себя чувствуют в самых разных почвах и климатах, но в Калифорнии не выращиваются в коммерческих целях.

Мушмулы обычно кустистые, довольно густые деревья. Их широкие кожистые темно-зеленые листья часто используются в цветочных композициях.Легко выращиваемые, привлекательные деревья в саду, они цветут и плодоносят с октября по февраль. Отобранные сорта дают гроздья превосходных желтых плодов, созревающих весной и в начале лета.

Почвы

• Большинство почв, за исключением щелочных, подходят для мушмулы. Хорошие условия выращивания дают лучший рост плодов и деревьев. Плохая почва и недостаток воды замедляют рост деревьев; дерево обычно дает плоды хорошего цвета и вкуса, но с большим семенем и небольшой мякотью.

Климат

• Мушмула, относящаяся к субтропическим фруктам, наиболее успешно выращивается в районах выращивания цитрусовых. В декоративных целях их можно выращивать в районах, слишком холодных для цитрусовых, но для созревания урожая им требуется тепло. Фрукты, выращиваемые вдоль побережья центральной Калифорнии, редко имеют хороший вкус или цвет и редко содержат достаточно сахара, чтобы сделать их сладкими.

Разновидности

• Необлёные деревья, выращенные из семян, годятся для декоративного использования, но они редко приносят хорошие плоды.Для достижения наилучших результатов посадите один из названных сортов с бутонами, например Early Red для февральских фруктов, Champagne или Thales с марта по апрель, Advance с апреля по июнь или Victor с мая по июнь. Июль.

Посадка

• Лучший выбор — однолетнее, сильнорослое, привитое деревце. Сажайте так же, как любое растение в комках. Оставьте место, чтобы дерево, когда оно полностью созрело, вписалось в ваш ландшафт.Пытаться контролировать рост деревьев — утомительная и продолжающаяся задача. Пятилетнее дерево обычно густое, его высота составляет от 6 до 8 футов. В 10 лет он должен быть от 12 до 15 футов в высоту и ширину.

Ирригация

• Хотя мушмула необычайно засухоустойчива для широколистных вечнозеленых растений, она всегда нуждается во влаге, особенно летом. После того, как дерево укоренится, держите поливную воду подальше от ствола. По мере взросления дерева не орошайте ближе, чем половина расстояния между стволом и внешней границей ветвей.Если дерево находится на расстоянии 6-8 футов от лужайки или другого орошаемого участка, оно обычно не требует специального полива.

Удобрение

• Не кладите удобрения в ямку до того, как посадите дерево. Для молодого дерева вносите осенью полную лопату навоза плюс столовую ложку азотных удобрений, разбрасываемых вокруг дерева каждые месяц или два. Удобряйте зрелые деревья один раз в год ранней весной. Используйте азотные удобрения, такие как сульфат аммония или нитрат кальция, из расчета 1 фунт на дюйм диаметра ствола, равномерно распределите по орошаемой площади.

Обрезка

• Обрезайте ровно настолько, чтобы дерево могло вписаться в ваш ландшафт. Убирайте мертвую древесину в любое время. Мушмулы хорошо себя чувствуют в качестве шпалерных деревьев, если их постоянно подстригать, чтобы они оставались на месте. Если дерево необходимо уменьшить до определенного размера, часто подрезайте его, чтобы предотвратить некрасивые пни и рост побегов, которые в результате образуют одну сильную обрезку.

Борьба с вредителями и болезнями

• Мушмулы довольно устойчивы к большинству болезней и повреждений насекомыми.Хотя огненный свет часто поражает грозди цветов и может убить лим или паклю, он редко убивает все дерево. Чтобы управлять мраком, немедленно обрезайте мертвые или умирающие ветки, фрукты и грозди цветов. Хорошо врезаться в живую древесину. Сожгите обрезку и продезинфицируйте инструменты для обрезки.
• Калифорнийский линнет и другие питающиеся фруктами птицы часто наносят серьезный ущерб, когда плоды начинают созревать. Чтобы предотвратить повреждение, сформируйте вокруг плода марлевый мешок, прежде чем он окрасится.

Производитель мушмулы Chiba любит свою работу, но беспокоится о будущем бизнеса biwa

МИНАМИБОЗО, ЧИБА ПРЕФ.- Кензо Такеба вынимает из корзины мушмулу, разворачивает ее с бумажной обложки и мастерски начинает пальцами сдирать нежную апельсиновую кожицу.

Он вгрызается в мягкую мякоть, вычерпывает толстые коричневые семена щелчком большого пальца, затем глотает сок из полого центра, прежде чем проглотить остаток плода.

«Вкусно», — говорит он, залезая в корзину за еще одним.

Стоя под палящим поздним майским утренним солнцем на холме у оконечности полуострова Босо в префектуре Тиба, Такеба отдыхает от работы, к которой он готовился весь год.Выращивание мушмулы, мягкого, сочного плода, известного на японском языке как biwa , требует постоянного ухода и внимания, но дает урожай, который нужно собрать за считанные дни.

Район Минамибосо имеет богатую историю выращивания мушмулы, уходящую корнями в 270 лет до периода Эдо (1603-1868), когда фрукты отправляли на лодках на рынки города.

С 1909 года местные фермеры ежегодно проводят конкурс по отбору лучших мушмулов, которые затем преподносятся в качестве подарка императорской семье.В 1957 году тогдашний наследный принц Акихито посетил Минамибосо, чтобы понаблюдать за процессом отбора.

По мере того, как население Японии стареет и все больше и больше молодых людей отказываются от сельского хозяйства, тем не менее, давняя связь этого района с мушмулой грозит неопределенным будущим.

«Не хватает людей, желающих взять на себя ответственность, — говорит Сатоши Мизуно из департамента сельского, лесного и рыбного хозяйства правительства города Минамибосо. «Люди умирают, и им некому следовать.Это серьезная проблема для производителей мушмулы ».

Мушмула имеет вкус, который, пожалуй, лучше всего описать как смесь персика, груши и манго. | ЧИСАТО ТАНАКА

Мушмула (латинское название: Eriobotrya japonica) — это вид цветковых растений, обычно встречающихся в Японии, Китае, на Корейском полуострове, в Индии и в некоторых странах Южной Европы и Ближнего Востока. Префектура Нагасаки является крупнейшим районом производства бива в Японии, за ней следуют префектуры Тиба, Кагосима, Кагава и Эхимэ.

Мушмула — это вечнозеленые кустарники, которые обычно вырастают до 5 метров в высоту и дают круглые сочные плоды около 5 см в диаметре.Каждый фрукт содержит несколько крупных твердых семян, а мякоть имеет вкус, который, возможно, лучше всего описать как смесь персика, груши и манго.

«У них уникальный вкус, — говорит Такеба. «Когда вы впервые откусываете их, они сочные и освежающие, а потом вы чувствуете легкую сладость».

Такеба ухаживает за двумя участками, на которых выращивают около 30 деревьев, которые дают от 12 000 до 13 000 мушмулы в год. Он является одним из многих мелких индивидуальных производителей в Минамибосо, хотя в этом районе также работают более крупные предприятия, производящие от 200 000 до 300 000 бива в год.

Деревья Такеба растут на склонах в соответствии с традиционными методами выращивания. В последние годы все больше производителей стали выращивать свои фрукты на плоской земле в теплицах, которые обеспечивают защиту от непогоды, но стоят дорого в установке.

Такеба говорит, что он является представителем 37-го поколения семьи, жившей в районе Минамибосо со времен Камакура (1185–1333). Четыре года назад он согласился перенять участки у своих пожилых родственников и работает один, время от времени ему помогает жена.

Мушмулы закрывают индивидуальным бумажным пакетом, чтобы защитить их от насекомых, птиц, чрезмерного солнечного света и синяков. | CHISATO TANAKA

Собрав урожай в конце мая или начале июня, Такеба удобряет деревья и подрезает ветви, прежде чем в октябре начнут цвести новые цветы. Грозди из 10-15 цветков будут распускаться в пучке, и он должен выбрать самый многообещающий и сорвать остальные, чтобы плод стал пухлым и сочным.

В конце марта Takeba должен накрыть каждую молодую бива индивидуальным бумажным пакетом, чтобы защитить их от насекомых, птиц, чрезмерного солнечного света и синяков.По завершении этой кропотливой работы он ждет около двух месяцев, прежде чем сможет начать сбор урожая.

Однако выбор точной даты — это вопрос принятия решения в последнюю минуту.

«Вы разворачиваете бумагу и смотрите», — говорит он. «Вы можете сказать по цвету и по тому, насколько они твердые. Я хожу и смотрю на них каждое утро и день. Это очень деликатно. У каждого дерева есть свои особенности. Это не обрабатывающая промышленность. Это сложно объяснить словами. Вы можете сказать это, только зайдя туда и проверив себя.

Мушмула из префектуры Тиба, торговая марка Boshu Biwa, обычно упаковывается в специальные подарочные коробки и продается как предмет роскоши. Коробка из 12 обычно стоит от 3500 до 5000 иен, в зависимости от размера фруктов.

Мушмула, производимая в Минамибосо, префектура Тиба, продается как предмет роскоши под торговой маркой Boshu Biwa. | ЭНДРЮ МАККИРДИ

Такеба продает свою продукцию напрямую постоянным покупателям по всей Японии, заслужив репутацию производителя качества.Его строгие стандарты означают, что он отказывается продавать мушмулы, которые упали с дерева или были слегка испорчены вредителями, такими как вонючие насекомые.

«Мои клиенты покупают у меня каждый год, потому что знают, что у меня хорошая мушмула, поэтому, если я позволю качеству упасть, они меня найдут», — говорит он, осматривая фрукты с вершины лестницы. «Вы не можете срезать углы. Я хочу начать собирать их пораньше, но если я это сделаю, они не будут вкусными. Если я не буду поддерживать высокие стандарты, я только причиню себе вред.”

Трудности производства мушмулы вызывают соблазн пожертвовать качеством ради быстрой прибыли. Угроза плохой погоды присутствует всегда, а низкие температуры в зимние месяцы могут уничтожить весь урожай дерева. Два года назад пять деревьев Такеба были уничтожены тайфуном, в результате чего он лишился 5000 мушмулов.

Еще одна неприятность — кабаны. Животные могут прыгать на высоту около 1 метра и бросаться на деревья, пытаясь оторвать ветви и собрать плоды.

Фермер Кензо Такеба собирает мушмулу с дерева на своей ферме в Минамибосо, префектура Тиба, на прошлой неделе. | CHISATO TANAKA

Глобальное потепление также является фактором, и Такеба считает, что его последствия уже ощущаются.

«Если не жарко, когда должно быть жарко, а холодно, когда должно быть холодно, и идет дождь, когда должен идти дождь, как это было раньше, то вырастить мушмулы должным образом сложно», — говорит он. «Очень важно иметь правильный баланс».

Несмотря на сопутствующие трудности, Такеба говорит, что любит выращивать бива, и его удовлетворение очевидно, когда он собирает урожай этого года, иногда останавливаясь, чтобы съесть немного.Однако его энтузиазм разделяют не все.

В 1980 году префектура Тиба произвела 1 780 тонн мушмулы с общей площади выращивания в 204 га, и с тех пор эта цифра имеет устойчивую тенденцию к снижению. В 2015 году Chiba произвела 503 тонны с площади 164 га, при этом объем производства по всей стране упал с 14 200 до 4 960 тонн, а площадь выращивания упала с 2420 га до 1530 га за тот же 35-летний период.

Население Минамибосо уменьшалось каждый месяц, кроме одного, за последние пять лет, и все меньше молодых людей готовы браться за работу, которая может быть сложной, опасной и находящейся во власти стихийных бедствий.

Муниципальное правительство Минамибосо пытается повернуть вспять эту тенденцию, предлагая субсидии молодым производителям, выплачивая им ежемесячную сумму в течение первых двух или трех лет по мере того, как они осваивают свое ремесло. Местные власти также предоставляют информацию для облегчения передачи участков, что может оказаться сложным процессом.

На прошлой неделе на полках Michi no Eki Tomiura Biwa Kurabu, придорожной остановки для отдыха в Минамибосо, префектура Тиба, представлены продукты, изготовленные из бива. | ЭНДРЮ МАККИРДИ

Но, возможно, самый большой стимул к возрождению отрасли происходит недалеко от станции Томиура в Мичи-но-Эки Томиура Бива Курабу.Michi no Eki — это придорожная станция, назначенная правительством остановка для отдыха, расположенная вдоль многих дорог и автомагистралей по всей Японии. В настоящее время их 1154 человека по всей стране.

Первая волна из 103 придорожных станций была запущена в 1993 году для оказания услуг водителям, а также для оживления региональной экономики путем продвижения товаров местного производства. Бива Курабу был в этом авангарде и был первой зарегистрированной придорожной станцией в префектуре Тиба, но сначала столкнулся с сопротивлением со стороны местных торговцев, которые думали, что их бизнес находится под угрозой.

«Наша цель заключалась в том, чтобы помочь оживить местный бизнес, чтобы не было смысла вмешиваться в их дела», — говорит исполнительный менеджер Biwa Kurabu Кенджи Сузуки. «Мы сделали своей политикой продажи продуктов, которые не мешали местным торговцам».

Около трети выращенных мушмулов считаются слишком поврежденными или нестандартными для продажи, и в прошлом эти продукты употреблялись в пищу или превращались в варенье производителями и их родственниками. Однако Бива Курабу начала покупать поврежденные фрукты у производителей и использовать их для производства продуктов на основе мушмулы.

В настоящее время в Бива Курабу продается около 50 различных продуктов, от сока бива до печенья бива и желе бива. Придорожная станция продает около 1000 видов мороженого бива каждый день по цене 400 йен за каждое, и даже в его кафетерии есть меню карри бива.

Нововведения помогли привлечь больше посетителей из-за пределов области, а также более равномерно распределять количество туристов в течение года.

Туристические данные для района Томиура с 1992 года, за год до открытия Бива Курабу, показывают стабильное количество посетителей около 15 000 в месяц, за исключением огромного всплеска до более 100 000 в течение двух летних месяцев после сбора урожая.Данные за 2005 год показали от 75 000 до 125 000 посетителей каждый месяц, кроме последних трех лет.

«У нас нет осенних листьев, меняющих цвет, поэтому осенью у нас не так много посетителей, но в какой-то степени мы стали местом, куда посетители приезжают круглый год», — говорит Сузуки. «До того, как мы открылись 26 лет назад, из мушмулы готовили только варенье, фруктовые консервы и заливные десерты. Благодаря тому, что мы сделали, теперь есть много разных продуктов.

«Это единственное место в Тибе, где выращивают мушмулы. А на севере префектуры они с ними не очень хорошо знакомы, — говорит он. «Но с тех пор, как мы начали, продукты из мушмулы начали продаваться в магазинах по всему Чибе».

Бива Курабу, однако, недостаточно для того, чтобы обратить вспять сокращение производства мушмулы в Минамибосо.

Фермер Кензо Такеба ест свежую мушмулу с дерева на своей ферме в Минамибосо, префектура Тиба. | КИСАТО ТАНАКА

Такеба признает, что маленьким семейным производителям, таким как он, сложно зарабатывать на жизнь исключительно мушмулой.Он также управляет гостевым домом недалеко от своих фруктовых деревьев и является квалифицированным и опытным мастером по изготовлению колец.

Окунувшись в корзину за еще одной бивой и начав чистить ярко-оранжевую кожуру, он размышляет над вопросом, будет ли будущее этого фрукта таким же ярким.

«Это трудная работа, — говорит он. «Это может быть опасно. На вас могут упасть ветви, и вы можете получить травму. Вы можете упасть и сломать кости. Вы не собираете урожай круглый год, поэтому зарабатывать на жизнь может быть сложно, если вы не крупная компания, производящая 200 000 или 300 000 бива в год.Я не думаю, что производство мушмулы полностью прекратится, но я думаю, что количество производителей уменьшится.

«Это очень особенный образ жизни, и это не то, что можно производить во всех регионах Японии», — говорит он.

No related posts.