Можно ли есть йогурт на диете: «Какие йогурты можно при диете?» – Яндекс.Кью — Растениеводство в ЗАО «Бирюли»

Содержание

Можно ли есть йогурты при похудении?

С голубых экранов по несколько раз в день нам твердят, что самая здоровая пища – это йогурт. Это чудо-еда, которая улучшает пищеварение и помогает в снижении веса. Так ли это? Можно ли есть йогурты при похудении? Давайте разбираться.

Что такое йогурт?

Йогурт – одна из разновидностей молочнокислой продукции. Многие любят йогурт за его вкус – сладкий, с кусочками фруктов и с добавлением сока.

На самом деле, натуральный йогурт не имеет подобных добавок и весьма полезен для организма, как и любая молочнокислая продукция. Ведь он содержит много белка, а также лактобактерии, которые способствуют хорошему пищеварению.

Кроме того, все молочные продукты содержат кальций для укрепления костей, ногтей и зубов, и калий, необходимый для бесперебойной работы сердечно-сосудистой системы.

Какой йогурт нельзя есть при похудении?

Большинство йогуртов с полок в магазине – это губительный для фигуры коктейль из углеводов и жиров.

В первую очередь, все эти йогурты сладкие, то есть там очень много сахара, который противопоказан при диетах. Вот и решайте, можно ли есть йогурты при похудении. /p>

Если йогурт обезжирен, то в него добавляют крахмал для создания аппетитной консистенции, а это снова углеводы.

Обращайте пристальное внимание на состав и вдумчиво анализируйте соотношение белков, жиров и углеводов. Некоторые ингредиенты могут быть незнакомыми, список компонентов йогурта может быть очень длинным и впечатляющим, но на самом деле, чем короче и проще состав, тем полезней продукт.

Какие йогурты полезны при похудении?

Полезный при похудении йогурт доложен содержать минимальное количество углеводов и жиров. Это значит, что никаких кусочков фруктов, «натуральных» соков и прочих источников сахара там быть не должно.

Полезный при похудении йогурт должен быть белым, в меру кислым и иметь самый простой состав: молоко и молочнокислые бактерии (живые йогуртовые культуры), желательно с названиями бактерий и культур.

Срок годности в выборе полезного йогурта играет не последнюю роль. Все натуральные продукты имеют небольшой срок годности, это логично. Каким же образом полезный, натуральный йогурт может храниться при комнатной температуре до 30 дней?

Натуральные продукты имеют длительный срок хранения вне холодильника в трех случаях: они сильно соленые (рыба, икра, мясо, сало), сильно сладкие (варенье) или содержат естественные консерванты типа уксуса.

Йогурты не подходят ни под один из вышеперечисленных способов. Это значит, что там искусственные консерванты, которые также не полезны нашему организму.

Хороший йогурт должен иметь срок годности не более 15-ти дней, а желательно неделю.

Домашние йогурты для похудения

Чтобы не переживать о натуральности и полезности йогурта, можно приготовить его дома. Конечно, процесс приготовления доставит вам некоторое количество хлопот, но они не напрасны – что может быть натуральней и полезней, чем домашние продукты?

Как выбрать и подготовить ингредиенты?

Для похудения в качестве основы нужно взять молоко с минимальным содержанием жира. Будьте осторожны с выбором магазинного молока, большинство из них порошковые, из него у вас ничего не получится, он не может скваситься. Выбирайте либо то молоко, в натуральности которого уверены, оно должно быть не более 1,5% жирности, если мы хотим получить диетический йогурт.

Либо покупайте сырое коровье молоко, дайте ему некоторое время отстояться. Оно расслоится, сверху останутся сливки, снизу менее жирное молоко. Аккуратно убираем верхний жирный слой, остальное молоко кипятим и снимаем образовавшуюся пенку, она тоже содержит жиры.

Еще вам понадобится йогуртовая закваска, которую можно найти в аптеке. Если с этим возникли проблемы, то приобретите натуральный йогурт в магазине. О том, как выбрать натуральный йогурт, было написано выше.

Как приготовить йогурт дома?

Прокипяченное молоко остудите до 40°С. Разведите аптечную закваску согласно инструкции на упаковке. Если вы выбрали вариант с покупкой натурального йогурта из магазина, то разбавьте его небольшим количеством молока до однородной жидкой массы.

Закваску или разведенный йогурт добавьте в молоко, перемешайте.

Предварительно нужно подготовить термос: тщательно вымыть и ополоснуть несколько раз кипятком.

Влейте молоко с закваской или йогуртом в термос, тщательно закройте и поставьте в теплое место, накрыв чем-нибудь для сохранения тепла внутри термоса как можно дольше.

Спустя 8-12 часов перелейте получившийся йогурт в простерилизованную тару и поставьте в холодильник для охлаждения. Йогурт для похудения готов, можно приступать к диете.

существуют диетические йогурты, которые не мешают, а наоборот помогают похудению

Рецепты йогуртов для снижения веса

Йогурты для снижения веса должны быть изначально без каких-либо добавок в виде сахара, варенья, меда и прочего. Все вкусные и полезные ингредиенты будут добавлены позже.

Калорийность йогурта

Калорийность йогуртов зависит от содержания в нём белков, жиров и углеводов. Калорийность от большого содержания белков вас пугать не должна – это главный строительный материал для вашего организма.

Жиров, конечно, должно быть минимальное количество, поскольку любая диета в целях снижения веса сильно ограничивает потребление жиров.

А вот с углеводами обычно сложности, потому что люди на диетах обращают внимание в первую очередь на содержание жиров, и пропускают мимо глаз количество углеводов, которые и содержат в себе основную массу калорий.

Обезжиренный йогурт

Калорийность обезжиренного йогурта не всегда настолько низкая, как мы ожидаем.

Все дело в добавлении крахмала для создания консистенции, иначе йогурт получается очень жидким, начнутся возгласы типа «что это за вода, за что мы деньги платим?». Лучше платить за жидкий обезжиренный йогурт с минимальным количеством углеводов, чем за густой обезжиренный с углеводами под 10 грамм.

Углеводов должно быть не больше 5 грамм на 100 грамм продукта, иначе ни полезности, ни низкокалорийности вы не увидите.

Натуральный йогурт

Натуральный низкокалорийный йогурт – то, что вам нужно. Здесь всё в балансе, всё полезно.

Но не всегда можно найти среди натуральных йогуртов именно низкокалорийный. Не поддавайтесь на натуральность, если жиров более 2-х граммов, не стоит нагружать организм лишним жиром.

Питьевой йогурт

Питьевой йогурт таит в себе опасность потребления избытка калорий, как и любой напиток.

Даже если питьевой йогурт обезжирен, за раз вы выпьете около 300 грамм этого йогурта, а это примерно в 3 раза больше, чем в маленькой баночке. Получается незаметное потребление гораздо большего количества калорий, чем планировалось, и при этом организм не понял, что это была еда и затребует твердую пищу.

Вообще, во время диеты лучше избегать «жидких» калорий, еды на диете потребляется и без того мало, а тут еще и происходит замена приема твердой пищи на напиток. На такой диете психологически сложно будет продержаться долго.

Йогурт с фруктовыми добавками

Низкокалорийный йогурт с фруктовыми добавками с витрины магазина – это насмешка над несчастными худеющими. Все подобные йогурты содержат очень много простых углеводов в виде сахара, а также крахмал. Итоговая калорийность не уступает, например, натуральному жирному йогурту без фруктовых добавок.

Но психологический эффект заключается в маленькой баночке: подумаешь, всего 80 калорий, это же целая порция, один стаканчик йогурта, вполне можно его съесть и не навредить фигуре. Но 100 грамм йогурта – слишком мало для одного приема пищи, а вот калорийности в нем вполне достаточно, чтобы ограничить прием пищи, точнее перекус, только йогуртом.

легкие йогурты можно кушать на диете, они улучшают пищеварение, питают полезными веществами

Диета на йогурте

Диета на йогурте приятная, здоровая и полезная. Но только в том случае, если вы используете натуральный йогурт ли делаете его сами.

«Сидеть» на такой диете разрешается специалистами-диетологами не более 2-х недель, поскольку хоть она вкусная и полезная, всё же создает большой стресс для организма за счет резкого снижения потребляемого калоража пищи.

Качественное отличие йогуртовых диет от прочих низкокалорийных в том, что здесь имеет место стремление к сбалансированному рациону из белков, жиров и углеводов, упор делается на минимально возможное количество калорий и на натуральные компоненты диеты без химии и вредных продуктов типа кофе.

В день можно употреблять до полулитра йогурта, но не сразу и не в чистом виде, об этом поговорим подробней ниже.

Йогурт и фрукты

Отличный завтрак – йогурт и фрукты, здесь мы потребляем и белки, и углеводы. Причем во фруктах содержится не только клетчатка, но и немалое количество сахара, особенно в апельсинах, но утром можно себе позволить порцию быстрых углеводом, чтобы зарядиться энергией на весь день.

В течение для лучше разнообразить рацион, потому что по итогу у вас получится много сахара и дефицит белка.

Йогурт и гречка

Йогурт с гречкой также весьма сбалансированный прием пищи, здесь йогурт чаще всего выступает заправкой.

Диеты на гречке и йогурте не ограничивают вас только этими двумя ингредиентами, гречка здесь как источник сложных углеводом, а также растительных белков.

Кроме того, гречка богата витаминами и микроэлементами, что важно при соблюдении диеты.

Обязательно включайте в свой дневной рацион один-два приема пищи с гречкой. Такая диета поможет вам хорошо похудеть до желаемого результата и с минимальными последствиями для организма.

Овсянка с йогуртом

Диета на овсянке и йогурте сродни диете на гречке, тоже достаточное количество клетчатки и насыщенность микроэлементами.

Обратите внимание, что сейчас на полках вы видите в основном овсяные хлопья, а они в 5 раз калорийней овсяной крупы. Поэтому мы настоятельно вам рекомендуем найти именно овсяную крупу.

В ней гораздо больше полезный веществ, и ее можно съесть больше по количеству на тарелке, оставаясь в рамках тех же 50-100 калорий, а для человека на диете размер порции и ее калораж очень важны.

Йогурт и творог

Диета на твороге и йогурте частично соответствует советам спортсменов по организации питания для похудения, то есть содержит много белка и мало углеводов и жиров.

Творог, конечно же, натуральный, должен быть обезжиренным, но не с 0% жира, а около 2%, меньше жира – больше крахмала, совсем обезжиренного творога не бывает.

Свои приемы пищи на йогуртово-творожной диете можно разнообразить, смешивая йогурт и творог в различных пропорциях, но лучше их есть по отдельности.

Творог можно добавлять в салат в качестве самостоятельного ингредиента, он отлично сочетается с овощами, а также с кашами, например, гречневой или овсяной.

Йогурт и кефир

Диета на йогурте и кефире отличается особой жесткостью, разнообразия здесь немного. Основное отличие йогурта от кефира, при условии, что оба обезжиренные и низкокалорийные, лишь в том, что йогурт гуще и его можно есть ложкой, в то время как кефир жидкий и в качестве полноценного приема пищи организмом не воспринимается.

Обязательно добавляйте в свой рацион витаминный комплекс, чтобы минимизировать ущерб здоровью. Такие встряски для организма не проходят бесследно и к ним прибегать лучше только в крайних случаях.

Йогуртовая диета на 7 дней

Ниже приведен пример диеты, в основе которой лежит йогурт. Остальные ингредиенты можно заменять на аналоги. Эта диета является низкокалорийной, соблюдать ее следует две недели.

День 1

Завтрак: смузи из 200 гр йогурта, персика и половинки банана;
2-ой завтрак: яблоко;
Обед: овощной суп из брокколи и моркови, вторая половинка банана, кусок отварной куриной грудки 50 гр;
Полдник: морковь 200 гр;
Ужин: овощной салат, заправленный 100 гр йогурта;
2-ой ужин: 200 гр йогурта.

День 2

Завтрак: смузи из 200 гр йогурта, половинки банана и горсти ягод;
2-ой завтрак: два персика;
Обед: суп-пюре из картофеля, кабачков и зеленого лука, йогуртовая заправка 50 гр, вторая половинка банана;
Полдник: свежий огурец и помидор 200 гр;
Ужин: куриное филе 50 гр, запеченное с овощами 150 гр, йогуртовая заправка 50 гр;
2-ой ужин: йогурт 200 гр.

День 3

Завтрак: смузи из 200 гр йогурта, половинки банана и пол-ложки меда;
2-ой завтрак: груша;
Обед: овощное рагу из картофеля, болгарского перца, моркови и цукини, йогуртовая заправка 50 гр, вторая половинка банана;
Полдник: болгарский перец красный или желтый 2 шт.;
Ужин: закуска из запеченных баклажан 150 гр с куском отварной нежирной рыбы 70 гр, йогуртовая заправка с приправами 50гр;
2-ой ужин: йогурт 200 гр.

День 4

Завтрак: смузи из 200 гр йогурта, половинки банана и нескольких штук грецких орехов;
2-ой завтрак: 3 абрикоса;
Обед: отварная гречка 100 гр с кусочком запеченного мяса 50 гр с овощами 50 гр, йогуртовая заправка 50 гр, вторая половинка банана;
Полдник: свежая капуста 200 гр;
Ужин: салат из цукини, отварного риса и лимонного сока 150 гр, йогуртовая заправка 50 гр;
2-ой ужин: йогурт 200 гр.

День 5

Завтрак: смузи из 200 гр йогурта, половинки банана и половинки груши;
2-ой завтрак: вторая половинка груши, горсть орехов;
Обед: суп-пюре из отварной куриной грудки 50 гр, картофеля 100 гр и моркови 100 гр, йогуртовая заправка 50 гр, вторая половинка банана;
Полдник: 2 помидора;
Ужин: рисовая запеканка 100 гр с паштетом из 50 гр отварной говядины, йгуртовая заправка с приправами и специями 50 гр;
2-ой ужин: йогурт 200 гр.

День 6

Завтрак: смузи из 200 гр йогурта, половинки банана и 100 гр черешни;
2-ой завтрак: 30 гр сухофруктов;
Обед: овсяная каша 100 гр со второй половинкой банана, овощи на пару (капуста, морковь, цукини) 200 гр с йогуртовой заправкой 50 гр;
Полдник: горсть орехов;
Ужин: мелко рубленое постное мясо 50 гр, запеченное с красным рисом 50 гр, йогуртовая заправка 50 гр;
2-ой ужин: йогурт 200 гр.

День 7

Завтрак: смузи из 200 гр йогурта, половинки банана и 30 гр овсяных хлопьев;
2-ой завтрак: яблоко;
Обед: чечевичный суп с брокколи, вторая половинка банана, отварной рис 50 гр с кукурузой, йогуртовая заправка 50 гр;
Полдник: два свежих огурца 200 гр;
Ужин: гречка 100 гр с запеченной нежирной рыбой 100 гр и овощами 50 гр, йогуртовая заправка;
2-ой ужин: йогурт 200 гр.

Соблюдение диеты требует большой силы воли, а также хороших резервов организма. Выглядеть привлекательно можно только в теле, пышущем здоровьем. Поэтому выбирайте диету и продукты с умом, будьте здоровыми и стройными.

меню на неделю, что можно и нельзя

https://rsport.ria.ru/20210916/dieta-1750407462.html

Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть

Белковая диета для похудения: меню на неделю, что можно и нельзя

Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть

Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому… РИА Новости Спорт, 20.10.2021

2021-09-16T20:14

2021-10-20T17:04

диета

здоровье

белки

зож

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_0:260:3072:1988_1920x0_80_0_0_395d992a6e810967e49f7be327c9be2f.jpg

МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости.Белковая диетаПротеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов.В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов. Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие. Что такое белокБелки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме. Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов.Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи. Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка. Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию.Примеры функций белка:ОсобенностиБелковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно. Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи. Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров. Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира. Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья. Норма белкаПо данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день. Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве.Растительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина. Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка. Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента.Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст. По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг.В случае белковой диеты количество протеина увеличивается. Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок.Принципы белковой диетыОсновные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости.Влияние на организмУвеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья. По данным ВОЗ, на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США, было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт. ст.Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов. МетаболизмВо время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах. Это называется термическим эффектом пищи (TEF). Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15%. В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий. Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду.Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину.Укрепление костейПоступление достаточного количества белка важно для здоровья костей. Фактически около 50% костной массы состоит из протеина.Низкое потребление белка снижает всасывание кальция. Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны. Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет. Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра. Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении.Рост мышцТак как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц. Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес.Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах.Нормализация весаСпособность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса. Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов. Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо.Протеин работает по обе стороны уравнения «калории на входе против калорий на выходе». Он снижает потребление и увеличивает калорийность. По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций.Кому подходитДиеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей. Однако существуют и противопоказания. Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной.Ирина Кононенко уверена: «Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне».Длительно соблюдать диету сложно. Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца. К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость. Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний. Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе.Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани). Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей.ПротивопоказанияПо ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови. Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача.Польза и вредМногочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы. Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа.»Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода», — говорит Ирина Кононенко.Преимущества высокобелкового питания:Недостатки:Меню белковой диеты на неделюКаждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов. Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром.Белок в продуктахВыбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта.Разрешенные продуктыЛюдям с диетическими ограничениями следует исключить из этого списка запрещенное к употреблению. Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует принимать для увеличения количества белка молочные продукты.Запрещенные продуктыВ рамках белковой диеты нужно избегать:Виды белковых диетСуществует несколько разновидностей высокопротеиновых диет: Аткинса, Дюкана, Стилмана, спортивная, кефирная, кремлевская и прочие. Например, диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов, жиров и высоким содержанием белка. Она основана на тезисе, что трудно худеть, когда голоден, и фокусируется на продуктах, которые повышают сытость.Выход из диетыВыходить необходимо постепенно, не менее двух недель, аккуратно добавляя углеводы. Не стоит употреблять сладкое и мучное, если очень хочется, то можно приправить чай ложкой меда. Ранее исключенные продукты нужно добавлять по одному в день. Легкие завтрак и ужин, обед из постного мяса и овощей, побольше жидкости и фитнес не дадут снова набрать вес.Типичные ошибкиНельзя выбирать в качестве источника белка нездоровую пищу (например, колбасы), употреблять только животный белок без растительного, пить мало жидкости во время диеты. Не рекомендуется отказываться от фруктов и бесконтрольно принимать в пищу большое количество протеина.

https://ria.ru/20210907/dieta-1749001121.html

https://rsport.ria.ru/20210914/dieta-1749999127.html

https://rsport. ria.ru/20210908/dieta-1749174518.html

https://ria.ru/20210909/diety-1749425038.html

https://ria.ru/20201224/dieta-1590758422.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_211:0:2942:2048_1920x0_80_0_0_0f708094e6846ecce12d4d165b7382e4.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

диета, здоровье, белки

МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости.

Белковая диета

Протеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов.

В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов. Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие.

Что такое белок

Белки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме. Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов.

Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи. Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка. Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию.

Примеры функций белка:

1
Белки-иммуноглобулины поддерживают иммунитет, борются с патогенами и чужеродными веществами в организме человека.
2
Белки-ферменты (например, фенилаланингидроксилаза) осуществляют почти все химические реакции, протекающие в клетках. А также помогают формированию новых молекул, считывая генетическую информацию, хранящуюся в ДНК.
3
Белки-посланники, такие как некоторые типы гормонов (гормон роста), передают сигналы для координации биологических процессов между различными клетками, тканями и органами.
4
Являясь структурными компонентами человеческого тела, они обеспечивают поддержку клеток (актин).
5
Занимаясь транспортировкой и хранением, белки связывают и переносят атомы, небольшие молекулы внутри клеток и по всему телу (ферритин).

Особенности

Белковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно. Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи. Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров. Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира. Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья.

Норма белка

«Адепты белковой диеты рекомендуют стремиться к потреблению от 1,6 до 2 граммов белка на килограмм веса или 25-35% калорий из белка, чтобы обеспечить адекватное его потребление. От 30 до 40 граммов на прием пищи для женщин, и от 35 до 50 граммов для мужчин, если у вас три приема. Если человек физически очень активен, старше 50 лет или большая часть белка поступает ему из растительных источников, уровень потребления белка более 1,6 грамма на килограмм в день оправдан», — рассказывает нутрициолог, эксперт Академии врачей UniProf Ирина Кононенко.

По данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день. Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве.

7 сентября, 13:19

Как работает яичная диета и кому противопоказана

Растительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина. Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка. Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента.

Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст. По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг.

В случае белковой диеты количество протеина увеличивается. Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок.

Минимальная дневная норма белка в зависимости от роста

Рост	Женщины	Мужчины
Менее 163 см	90 гр	105 гр
От 163 см до 170 см	100 гр	110 гр
От 171 см до 178 см	110 гр	120 гр
Более 188 см	130 гр	140 гр

14 сентября, 15:08ЗОЖДиета для долголетия и стройности: японская практика

Принципы белковой диеты

Основные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:

1
Включать белок в каждый прием пищи (постную говядину, курицу, свинину), оставшуюся часть тарелки заполнять овощами.
2
Исключить из рациона белый рис, макароны, хлеб. Вместо этого подойдут небольшие порции цельнозерновых, таких как амарант или киноа.
3
Перекусывать между приемами пищи только высокобелковыми продуктами (миндаль, греческий йогурт, хумус, рикотта).
4
Завтрак может состоять из яиц или смузи, приготовленных из протеинового порошка (сывороточного, горохового, яичного протеина или коллагена).
5
Отказаться от употребления сахара.
6
Пить не менее двух литров воды в день.
7
Объем пищи на один прием должен быть небольшим.
8
Фрукты лучше кушать в первой половине дня, особенно при протеиновой диете подходят цитрусовые.
9
Завтракать сразу после пробуждения, ужинать за два-три часа до отхода ко сну.
10
Не забывать о физических нагрузках.

В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости.

Влияние на организм

Увеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья. По данным ВОЗ, на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США, было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт. ст.

Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов.

Метаболизм

Во время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах. Это называется термическим эффектом пищи (TEF). Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15%. В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий. Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду.

Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину.

Укрепление костей

Поступление достаточного количества белка важно для здоровья костей. Фактически около 50% костной массы состоит из протеина.

Низкое потребление белка снижает всасывание кальция. Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны. Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет. Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра. Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении.

Рост мышц

Так как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц. Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес.

Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах.

8 сентября, 14:02ЗОЖДиета «Любимая»: чем хороша и на сколько можно похудеть за 7 дней

Нормализация веса

Способность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса. Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов. Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо.

Протеин работает по обе стороны уравнения «калории на входе против калорий на выходе». Он снижает потребление и увеличивает калорийность. По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций.

Кому подходит

Диеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей. Однако существуют и противопоказания. Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной.

Ирина Кононенко уверена: «Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне».

Длительно соблюдать диету сложно. Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца. К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость. Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний. Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе.

Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани). Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей.

9 сентября, 20:21

Все о диетах для похудения: виды, эффективность, противопоказания

Противопоказания

«Есть весомые противопоказания и побочные эффекты белковой диеты. Людям с тяжелым хроническим заболеванием почек следует ограничить потребление белка. Однако пищевые белки не вызывают дисфункции у людей со здоровыми почками», — отмечает Ирина Кононенко.

По ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови. Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача.

Польза и вред

Многочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы. Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа.

«Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода», — говорит Ирина Кононенко.

Преимущества высокобелкового питания:

1
Снижение веса без потери мышечной массы.
2
Обеспечение ферментами, которые помогают запускать тысячи химических реакций по всему телу.
3
Поддержка и восстановление волос, кожи, костей, мышц.
4
Протеин необходим для выработки некоторых гормонов.
5
Поступление незаменимых аминокислот в достаточном количестве.
6
Белки действуют как буферная система, помогая организму поддерживать надлежащие значения pH крови и других жидкостей.
7
Восстановление баланса жидкости между кровью и окружающими тканями.
8
Высокая иммунная защита.
9
Это ценный источник энергии.
10
Употребление большего количества белка помогает быстрее восстановиться после травм.
11
Уменьшает риск саркопении (потери мышечной массы, связанной со старением).

«Нам нужно потреблять достаточное количество белка, чтобы предотвратить потерю мышечной ткани и нарастание хрупкости костей с возрастом, поэтому ограничение питательных веществ для увеличения продолжительности жизни может не принести пользы для общего здоровья», — уверена Кононенко.

1
Аминокислоты в пищевом белке могут вызвать повышение уровня сахара в крови, особенно при ограничении употребления углеводов.
2
Длительное соблюдение диеты с высоким содержанием белка может привести к более высокой кислотной нагрузке на почки.
3
Долгосрочный недостаток углеводов в рационе вреден, особенно детям и подросткам, которым их требуется больше всего.
4
Опыты на животных показали, что переизбыток протеина способен вызвать образование бляшек в сосудах.
5
При недостаточном количестве клетчатки белковая пища приводит к ухудшению пищеварительных процессов.
6
Для выработки серотонина (гормона радости) необходимы углеводы, поэтому не стоит сочетать высокобелковую диету с низкоуглеводной.
7
Малое количество углеводов приводит к тому, что организм тратит для выработку энергии белки, во время этого процесса образовываются свободные аминокислоты и метаболизм замедляется.

Меню белковой диеты на неделю

Каждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов. Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром.

Меню белковой диеты на неделю

День недели	Меню	Норма калорий
Понедельник	Завтрак: Омлет с брокколи и пармезаном. Средняя слива 1 шт. Обед: Мускатный суп из кабачков с авокадо и нутом. Киви 1 шт. Ужин: Вареный лосось с цитрусовыми и спаржей. Коричневый рис.	Дневная норма: 1200 калорий, 77 г белка, 135 г углеводов, 22 г клетчатки, 41 г жира, 1598 мг натрия.
Вторник	Завтрак: Малина 1 ст. Обезжиренный греческий йогурт 2/3 ст. Миндаль 1 ст. л. Сверху йогурт посыпать малиной и миндалем. Киви 1 шт. Обед: Курица с киноа. Ужин: Кокосовый карри из нута.	Дневная норма: 1228 калорий, 64 г белка, 130 г углеводов, 27 г клетчатки, 50 г жира, 1315 мг натрия.
Среда	Завтрак: 1. Малина 1 ст. 2. Обезжиренный греческий йогурт 2/3 ст. 3. Миндаль 1 ст. л. Сверху йогурт посыпать малиной и миндалем. Обед: 1. Курица с киноа. 2. Киви 1 шт. Ужин: 1. Азиатская говяжья лапша.	Дневная норма: 1212 калорий, 87 г белка, 112 г углеводов, 27 г клетчатки, 47 г жира, 1265 мг натрия.
Четверг	Завтрак: Тост с яйцом и авокадо. Малина 1 ст. Обед: Курица с киноа. Средний апельсин 1 шт. Ужин: Острые креветки.	Дневная норма: 1225 калорий, 81 г белка, 116 г углеводов, 26 г клетчатки, 50 г жира, 1502 мг натрия.
Пятница	Завтрак: Тост с яйцом и авокадо. Киви 2 шт. Обед: Курица с киноа. Малина 1 ст. Ужин: Цукини с пармезаном.	Дневная норма: 1215 калорий, 74 г белка, 106 г углеводов, 27 г клетчатки, 58 г жира, 1740 мг натрия.
Суббота	Завтрак: Малина 1 ст. Обезжиренный греческий йогурт 2/3 ст. Миндаль 1 ст. л. Киви 1 шт. Сверху йогурт посыпать малиной и миндалем. Обед: Сэндвич с овощами и хумусом. Средний апельсин 1 шт. Бобы эдамаме (в стручках), посыпанные крупной морской солью по вкусу. Ужин: Свинина с чесноком, лаймом и шпинатом. Брокколи с миндалем в пикантном соусе.	Дневная норма: 1217 калорий, 90 г белка, 136 г углеводов, 39 г клетчатки, 39 г жира, 1278 мг натрия.
Воскресенье	Завтрак: Банановые блины. Малина 1/2 ст. Кленовый сироп 1 ст. л. Обезжиренный греческий йогурт 1/2 ст. Слива 1 шт. Обед: Зеленый салат с бобами эдамаме и свеклой. Один кусок обжаренного хлеба из цельнозерновой муки. Пюре из 1/4 авокадо. Тост посыпать авокадо и приправить щепоткой соли, перца и измельченного красного перца. Ужин: Тако с лососем и ананасовой сальсой. Жареный манго 1 шт.	Дневная норма: 1208 калорий, 70 г белка, 144 г углеводов, 30 г клетчатки, 41 г жира, 1743 мг натрия.

Белок в продуктах

Выбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта.

Разрешенные продукты

1
Яйца.
2
Нежирные куски говядины.
3
Куриная грудка.
4
Грудка индейки.
5
Фасоль гарбанзо или черная фасоль.
6
Креветки.
7
Тыквенные семечки, арахис, миндаль.
8
Рыба, в том числе лосось, камбала и пикша.
9
Хлеб из проросших зерен.
10
Сывороточные или растительные протеиновые коктейли.
11
Чечевица.
12
Нут.
13
Овес.
14
Молочные продукты: греческий йогурт, коровье молоко или сыр.
15
Овощи, включая брюссельскую капусту и брокколи.

Людям с диетическими ограничениями следует исключить из этого списка запрещенное к употреблению. Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует принимать для увеличения количества белка молочные продукты.

Запрещенные продукты

В рамках белковой диеты нужно избегать:

1
Пищу, содержащую рафинированный сахар (конфеты, выпечку, газированные напитки).
2
Все, что имеет высокую степень обработки.
3
Товар, который производители продают как «диетический», так как он часто содержит чрезмерное количество искусственных подсластителей.

Виды белковых диет

Существует несколько разновидностей высокопротеиновых диет: Аткинса, Дюкана, Стилмана, спортивная, кефирная, кремлевская и прочие.

Например, диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов, жиров и высоким содержанием белка. Она основана на тезисе, что трудно худеть, когда голоден, и фокусируется на продуктах, которые повышают сытость.

24 декабря 2020, 15:12

Диета Дюкана: плюсы, противопоказания и примерное меню

Выход из диеты

Выходить необходимо постепенно, не менее двух недель, аккуратно добавляя углеводы. Не стоит употреблять сладкое и мучное, если очень хочется, то можно приправить чай ложкой меда. Ранее исключенные продукты нужно добавлять по одному в день. Легкие завтрак и ужин, обед из постного мяса и овощей, побольше жидкости и фитнес не дадут снова набрать вес.

Типичные ошибки

Нельзя выбирать в качестве источника белка нездоровую пищу (например, колбасы), употреблять только животный белок без растительного, пить мало жидкости во время диеты. Не рекомендуется отказываться от фруктов и бесконтрольно принимать в пищу большое количество протеина.

Для тех, кто на диете — 5 низкокалорийных перекусов, которые не навредят фигуре

Если вы время от времени сидите на диете и следите за фигурой, то наверняка вы знаете, какие продукты можно отнести к низкокалорийным — таким, которые не скажутся на фигуре, и в то же время хорошо насытят. В этой статье предлагаем вам подборку молочных продуктов, которые содержат мало калорий, утолят чувство голода и будут полезны для здоровья.

Читайте также: 10 полезных продуктов для тех, кто следит за фигурой и хочет быть здоровым

Простокваша «З печі»

Если нужно хорошо перекусить низкокалорийным продуктом, прекрасно подойдет простокваша «З печі» торговой марки «Яготинское». Она изготавливает термостатным способом, за счет чего отличается особым вкусом и консистенцией. В простокваше содержится много полезных веществ, в том числе кальций, витамины, полезные бактерии.
Простокваша содержит немного калорий (49 калорий в 100 граммах продукта) и не навредит фигуре. Она выпускается в удобном пластиковом стакане на 300 граммов (то есть, в баночке простокваши содержится всего 150 калорий). При этом, баночки простокваши более чем достаточно, чтобы утолить голод.

Читайте также: Что пить, чтобы быть здоровым — 10 вкусных напитков на основе молока

Обезжиренная кисломолочная закваска

Если вы любите кисломолочные продукты, то наверняка пробовали такой продукт как кисломолочная закваска. Существует много разных видов кисломолочной закваски: фруктовая закваска, белковая закваска, закваска с отрубями и злаками, закваска разной жирности, в том числе обезжиренная закваска.
Для тех, кто сидит на диете и считает калории, просто идеально подойдет обезжиренная закваска. Она продается в упаковке на 450 и 900 граммов. В 100 граммах обезжиренной закваски содержится всего 27 калорий, то есть в чашке вкусного напитка — не более 100 калорий. Обезжиренную закваску можно употреблять как отдельный продукт, а можно готовить с ней фруктовые и овощные смузи: например, смузи с закваской и свежей клубникой, огуречный смузи с закваской, и другие. Такой напиток не навредит фигуре, при этом насытит организм полезными веществами. Кроме того, и закваска сама по себе, и смузи на закваске — это очень вкусно. Приятного аппетита!

Читайте также: 6 видов готовой к употреблению кисломолочной закваски, которые стоит попробовать

Обезжиренный кисломолочный творог

Творог содержит фосфор, кальций, калий, витамины и другие полезные вещества. Творог — продукт с высоким содержанием белка, поэтому просто незаменим для тех, кто следит за фигурой и хочет поддерживать здоровый вес. Творог часто используют в диетах: так, быстро похудеть можно на яблочно-творожной диете, творожной диете с овощами, диете на твороге и кефире, диете «Шесть лепестков».

Творог бывает разной жирности, и в 100 граммах обезжиренного творога содержится всего 84 калории.
Творог можно съесть как отдельный перекус, а можно добавить немного сметаны, турецкого йогурта или классического йогурта. Также, с творогом можно делать низкокалорийные и полезные фруктовые десерты и смузи.

Больше о пользе творога читайте в статье Чем полезен творог и когда лучше его есть

Сыр «Грация»

Для тех, кто худеет и считает калории, без сомнения понравится полутвердый сыр «Грация» — сыр, созданный специально для тех, кто придерживается диетического питания, считает калории, следит за своим весом и ведет здоровый образ жизни.
Сыр «Грация» относится к сырам с пониженной жирностью: жирность сыра «Грация» составляет 20%, тогда как жирность обычных твердых и полутвердых сыров — от 40 до 50%. За счет пониженной жирности в этом сыре содержится немного калорий (209 калорий в 100 граммах продукта).

При этом, сыр «Грация»— очень вкусный. Он хорошо сочетается с фруктами, овощами, мясными продуктами. С ним можно делать диетические бутерброды (например, диетический хлебец смазать йогуртом, сверху выложить несколько кусочков овощей и ломтик сыра).
Полутвердый сыр «Грация» выпускают торговые марки «Славия» и «Пирятин»: он доступен на развес, в расфасованном (по 160 и 220 граммов) и в слайсерном виде (150 граммов в упаковке).

Читайте также: Для тех, кто худеет — 5 сыров, которые не навредят фигуре

Классический йогурт без добавок

Йогурт — продукт для тех, кто следит за здоровьем, стремится поддерживать здоровый вес и любит вкусную полезную еду. В йогурте содержится огромное количество полезных веществ: витаминов и микроэлементов, пробиотиков, белка. Он улучшает пищеварение и состояние сосудов, а также полезен для костей и суставов.

Питьевой йогурт без добавок хорошо насыщает и станет прекрасным перекусом. Его можно употреблять как отдельный продукт, а можно готовить с ним полезные фруктовые десерты — например, йогурт с клубникой или йогурт с мякотью банана.

А какие низкокалорийные продукты во время диеты употребляете Вы?

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Худеем на молочных продуктах — какие бывают диеты на молоке и йогурте

Молоко, кефир, ряженка, творог, йогурт — вкусные и питательные продукты, в которых содержится много полезных веществ (витамины, микроэлементы, белок). Молочные и кисломолочные продукты рекомендуется употреблять, если вы хотите хорошо себя чувствовать и обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Кроме того, существует множество диет на молочных и кисломолочных продуктах — о них мы и расскажем в этой статье.

Если вы решили садиться на диету — что нужно учитывать

Сегодня для тех, кто хочет похудеть, существует множество диет, позволяющих сбросить вес — от разгрузочных дней и экспресс-диет, рассчитанных на быстрый результат, до методик, рассчитанных на более длительный период. Однако, перед тем, как садиться на диету, следует учитывать некоторые моменты:

Любая диета для похудения, какой бы хорошей она не была, может быть противопоказана отдельным людям — в частности, людям с пищевыми расстройствами, беременным женщинам, кормящим матерям.
Перед тем как садиться на диету, желательно проконсультироваться с врачом.

Какие бывают диеты на молоке

Молоко — продукт, в котором содержится много полезного белка, необходимого для костей кальция и другие полезные вещества. Молоко входит в состав многих диет, в том числе диет для похудения.

Диета на молоке и бананах

Диета на молоке и бананах — это экспресс-диета, то есть диета, рассчитанная на быстрый результат. Длится такая диета четыре дня — за это время можно сбросить около четырех килограммов.
Бананово-молочная диета — очень простая. Во время диеты вы потребляете в день не более 1000 калорий (суточная норма взрослого человека составляет около 2000 калорий), благодаря чему быстро худеете. Дневной рацион составляет 3–4 банана и 3 стакана молока в день. Заменить молоко можно обезжиренным кефиром или йогуртом без добавок.

Больше об этой диете — в статье Диета на молоке и бананах — 4 килограмма за 4 дня

Диета на манго и молоке

Еще одна экспресс-диета, рассчитанная на быстрый результат — это диета на манго и молоке. Она длится три дня, за это время можно сбросить три килограмма. На этой диете, в среднем вы потребляете 800 калорий в сутки, за счет чего быстро сбрасываете вес.
Диету на манго и молоке очень просто соблюдать: ваш дневной рацион составит три манго и три стакана молока (молоко можно заменить кефиром или йогуртом). Плоды манго должны быть спелыми, а молочные продукты — без каких-либо добавок и, конечно же, без сахара.

Больше об этой диете — в статье Худеем быстро и со вкусом — 7 экспресс-диет на все случаи жизни

Диета на молоке и меде

Для тех, кто жить не может без сладкого, понравится диета на молоке и меде. Во время этой диеты можно употреблять самые разные продукты: молоко и обезжиренные кисломолочные продукты, ягоды и фрукты, некрахмалистые овощи, зелень, натуральный мед. В среднем, за день вы должны потреблять не больше, чем 1000 калорий.

Больше об этой диете — в статье Диета для сладкоежек — как похудеть на молоке и меде

Белая молочная диета

Белая диета — система питания, во время которой можно употреблять в основном продукты белого цвета. Существуют разные виды белой диеты: молочная, рисовая, фасолевая. Во время молочной белой диеты, если сравнивать с другими диетами, можно употреблять сравнительно много продуктов, а именно: молоко, творог, овсянку, белый рис, отваренное куриное мясо и белое рыбное филе, белокочанную и пекинскую капусту.

Детальнее о белой молочной диете — в статье Белая диета — как сбросить 5 килограммов за одну неделю

Как похудеть на йогурте

Если и существует продукт, который будет полезен практически каждому, то это, конечно же, йогурт. В йогурте содержится рекордное количество полезных веществ (пробиотики, калий, фосфор, витамины группы B), йогурт полезен для костей и суставов, йогурт улучшает общее самочувствие и повышает иммунитет. Кроме того, йогурт улучшает пищеварение и помогает сбросить вес.

Одна из наиболее известных диет на основе натурального йогурта — это йогуртовая диета доктора Зейка, разработанная более полувека тому назад. Эта диета длится 10 дней и благодаря содержанию йогурта помогает сбросить вес без вреда для здоровья. Кроме того, йогуртовая диета доктора Зейка — довольно щадящая, ее легко выдержать.

Больше об этой диете — читайте в статье Йогуртовая диета доктора Зейка — худеем с пользой для здоровья

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance. com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Диета при аллергии — Лечение аллергии и астмы в Аллергомед

При атопическом дерматите очень важна диета. При несоблюдении диеты высыпания будут разрастаться и причинять все больше дискомфорта.

В пищу можно употреблять:

Крупы: рис, греча, овсянка.
Каши на половинном молоке.
Овощи: огурцы (без кожи), картофель (отварной, тушеный), белокачанная капуста (отварная, тушеная), цветная капуста (отварная, тушеная), кабачок.
Фрукты: яблоки зеленые, яблоки печеные, груши.
Ягоды: смородина (красная и белая), крыжовник, арбуз
Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.
Молочные продукты: кефир, творог, простокваша, йогурты без консервантов.
Мясо: нежирные сорта говядины, индейки, курицы, кролика.
Супы: крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские).
Чай, компот из яблок.
Хлеб белый несдобный, галеты, диетические хлебцы.

Специальное меню: как питаться при заражении коронавирусом | Статьи

Большой процент россиян уже переболел коронавирусом, и восстановление после него оказалось для многих трудным испытанием. О проблемах, связанных с постковидной реабилитацией, упоминалось не раз. Одним из ключевых факторов успешного восстановления от болезни является правильное питание. Врачи рекомендуют в таких случаях разнообразную диету, включающую продукты с противовоспалительными свойствами. Свежие овощи, рыба, бобовые важны особенно.

Лечебное питание

По словам врача-инфекциониста, заведующей отделением восстановительного лечения Видновской районной клинической больницы (ВРКБ) Светланы Малиновской, необходимо после болезни придерживаться особого рациона питания.

— Таким людям очень важно добавлять в свой рацион сложные углеводы, например, цельнозерновые продукты. Также нужно употреблять больше йогуртов, соленых огурцов и бобов, зеленых овощей и зелени, кушать салаты — кейл, романо и другие, заменить привычное подсолнечное масло льняным, — рассказала она на странице ВРКБ в Instagram.

Помимо этого Малиновская рекомендовала пить чайный гриб, а также бифидок. Она подчеркнула, что такие продукты укрепляют иммунитет и способствуют восстановлению микрофлоры кишечника. Эксперт также посоветовала добавить к завтраку грецкие орехи, миндаль и тыквенные семечки.

— В них много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Также очень важно спать по 8–9 часов в сутки. Это еще один способ укрепить иммунитет, — отметила Малиновская.

Фото: ТАСС/Петр Ковалев

Рекомендации диетической ассоциации Великобритании для людей, восстанавливающихся после коронавируса в больницах, базируются на пяти тезисах. Во-первых, надо есть продукты с высоким содержанием протеина, чтобы как можно быстрее восстановить энергетические возможности организма. Во-вторых, в случае отсутствия аппетита могут быть полезными высококалорийные напитки. В-третьих, нужно пить больше жидкости. В-четвертых, следует есть часто и понемногу. Наконец, при потере вкуса имеет смысл есть более острую еду, а при тошноте — более простую и пресную.

Британские диетологи рекомендуют есть бобы, мясо (но как можно меньше красного и обработанного) и орехи для получения протеина, обезжиренное или соевое молоко, йогурты, а также не менее пяти горстей фруктов и овощей в день.

Средиземноморское меню

Медицинский директор российского офиса медико-сервисной компании AP Companies Илья Рапопорт в интервью «Известиям» отметил рост числа обращений по поводу последствий болезни как в России, так и в Европе. По его словам, нарушения в работе свертывающей системы крови, ведущие к тромбозам, на данный момент представляются самым серьезным риском для здоровья людей, перенесших COVID-19.

— Данные риски представляют особую опасность для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, метаболическим синдромом и диабетом, — объяснил Рапопорт. — Соответственно, помимо медикаментозных методов профилактики осложнений, немедикаментозные, такие как здоровая диета, физические упражнения, здоровый образ жизни, могут уменьшить риск развития тромбозов.

В настоящее время, по его словам, ведутся клинические исследования касательно того, какие компоненты пищи или какие диеты могут быть использованы для помощи людям, заразившимся коронавирусом.

Фото: ТАСС/Гавриил Григоров

— К продуктам, богатым биологически активными соединениями с потенциальными антитромботическими и противовоспалительными свойствами, относятся фитохимические вещества — фенольные соединения, каротины, алкалоиды, терпены, пептиды и биоактивные молекулы липидов, — поясняет эксперт. — Последняя группа молекул включает мононенасыщенные жирные кислоты (например, олеиновую), омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (например, α-линоленовую, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую), жирорастворимые витамины (D и E) и биоактивные полярные липиды (например, фосфолипиды, сфинголипиды и гликолипиды).

Перечисленные соединения содержатся, по словам Рапопорта, в рыбе и морепродуктах, рыбьем жире, растительных маслах, орехах и семенах, в молочных и цельнозерновых продуктах, в вине и ферментированных напитках, во фруктах и ягодах.

— На этом основании пациентам после перенесенной коронавирусной инфекции, согласно научной гипотезе, можно рекомендовать такие модели питания, как средиземноморская диета или диета DASH: с высоким потреблением фруктов и овощей, цельнозерновых, ферментированных продуктов, умеренным потреблением рыбы, молочных продуктов и низким потреблением обработанных продуктов, — заключил собеседник «Известий».

Сохранение энергии

Центр гигиенического образования при Роспотребнадзоре на своем сайте отмечает, что у больных часто снижается аппетит, при том, что для борьбы с инфекцией нужны дополнительные ресурсы организма. Это приводит к потере мышечной массы.

Фото: ТАСС/Валерий Шарифулин

— Важно обеспечить полноценное, калорийное, богатое белками и витаминами питание в процессе болезни и при восстановлении, — говорится в рекомендациях Роспотребнадзора. — Белки в основном содержатся в мясе, рыбе, птице, сыре, яйцах, молочных продуктах, хлебе и бобовых. При потере веса в результате болезни может быть необходим дополнительный белок. Чаще ешьте небольшими порциями, распределите приемы пищи равномерно в течение дня. Не бойтесь полезных продуктов с высокой жирностью, таких как жирный йогурт, цельное молоко и жирный сыр. Чаще используйте сливочное масло. Употребляйте молочные продукты, такие как цельное молоко, пахта, йогурт, творог, с каждым приемом пищи. Пейте по 1,5–2 л жидкости в день. Кофе, чай, диетические безалкогольные напитки не содержат энергии и белков. Предпочтение можно отдать фруктовым сокам.

Эксперты советуют есть небольшими порциями и почаще — желательно каждые два часа. А также употреблять мягкую и жидкую пищу, «чтобы еда и питье отнимали как можно меньше сил». Можно «нарезать еду на мелкие кусочки или измельчить ее в блендере и при необходимости пить через трубочку».

Йогуртовая диета: как правильно выбрать йогурт?

Полезна ли диета на йогуртах? Ведь реклама каждый день рассказывает нам о выгоде продукта. Давайте детальнее рассмотрим, какой йогурт оптимальнее подойдет для диеты или для правильного питания.

Ориентир

Многие люди обожают пить йогурт. Легкий продукт хорошо усваивается и не содержит много калорий. Но все ли они одинаково безопасны и полезны? Нет! Если диета на йогуртах – ваш выбор или вы просто хотите добавить их в свой рацион, важно подойти к покупке продукта со всей ответственностью.

Выбирать нужно хорошие по составу йогурты. Вот несколько правил:

нежелательные, но допустимые составляющие: Е1412 (гуаровая камедь плохо усваивается в кишечнике), Е415 (ксантановая камедь регулирует вязкость), Е410 (камедь рожкового дерева), Е440 и пищевой желатин не приносят пользы;
стоит выбирать продукт без добавок, красителей и консервантов;
большую пользу организму приносит термостатный йогурт;
никакого сахара, крахмала, фруктозы и ароматизаторов быть не должно;
нужно исключить молочнокислые продукты, в составе которых есть загустители и консерванты;
срок годности хороших йогуртов не должен превышать 2 недели;
откажитесь от приставки «био-», выбирайте продукт, на котором написано просто «ЙОГУРТ».

Не рекомендуется

Какие йогурты на диете пить нежелательно?

❌В первую очередь стоит отказаться от легкого йогурта Frutties.

❌Также не подойдет для диеты йогурт Valio с фруктовыми начинками.

❌К сожалению, не пригодны и сладкие Чудо йогурты. Потому что в них много сахара.

❌И Активиа с черносливом и другими вкусами.

❌А еще Активиа термостатная с разными добавками.

❌К сожалению, Активиа drink and fit с различными вкусами тоже не подойдет для диеты.

❌Ehrmann греческий с любыми добавками тоже не подходит.

❌Скорее всего, Velle с добавками тоже не подходит для диеты.

❌Знаете, йогурт Простоквашино классический тоже не пригоден для похудения.

❌Даниссимо с шариками не подходит. Потому что в его составе слишком много не очень полезных веществ.

❌Также стоит отказаться от йогурта Biomax классического.

❌И от Чудо творожка воздушного.

❌Не подходит и Danone творожный со вкусами.

❌А также Савушкин йогурт Оптималь.

Диета на йогуртах – это отличная альтернатива для снижения веса. Пускай ваша диета протекает без побочных эффект с наиболее благополучным для вас результатом. Совместите йогурт с полезными хлебцами.

Спасибо за ваше потраченное время

Полезен ли йогурт для похудения?

Йогурт вкусный. Вы также всегда слышите о том, насколько он полезен для вас с точки зрения питания, поскольку он содержит полезные жиры и белки. А если вы любитель йогурта, который особенно заинтересован в похудании, вы можете подумать: а является ли йогурт хорошей пищей, если у вас есть цели по снижению веса?

Йогурт обычно хорошо зарекомендовал себя из-за того, что он содержит питательные вещества, такие как кальций, белок, пробиотики и многое другое, все из которых отлично подходят для вашего тела, особенно для здоровья кишечника, объясняет Эрика Зеллнер , MS, LDN, тренер по здоровью в Parsley Health в Калифорнии.Тем не менее, обратите внимание на следующее: «Многие виды йогуртов, представленные на рынке, менее идеальны для здоровья или для похудания из-за высокого уровня сахара», — говорит Зеллнер. И хотя сахар в умеренных количествах — это нормально, перебор (например, постоянное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием добавленного сахара) связан с такими заболеваниями, как сердечные заболевания и диабет второго типа, отмечает Зелльнер.

Прочтите все, что вам нужно знать о йогурте, от того, какие виды йогурта лучше всего подходят для похудения, до того, действительно ли греческий йогурт лучше обычного йогурта.

Подходит ли йогурт для похудения — да или нет?

Таким образом, да, йогурт может быть отличной пищей для похудения. «Йогурт — хороший источник белка, который помогает придать чувство сытости», — говорит Мэгги Михальчик , RDN. Это означает, что вы будете сыты в течение значительного количества времени.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Йогурт также содержит полезные пробиотики, которые помогают поддерживать бесперебойную работу пищеварительной системы, поддерживать иммунитет организма и предотвращать бактериальные инфекции, такие как ИМП, добавляет Михальчик.

Вот совет от профессионала: ищите йогурты с печатью, на которой написано, что этот йогурт содержит «живые и активные культуры», — отмечает Михальчик. Почему? Это гарантирует, что йогурт будет содержать около 100 миллионов пробиотических культур на грамм или много полезных бактерий для кишечника.

Какие виды йогурта лучше всего подходят для похудения?

Хитрость заключается в том, чтобы выбрать йогурт с высоким содержанием белка, который сохранит чувство сытости дольше, чем йогурт, в котором мало или совсем нет белка и много добавленного сахара, — говорит Михальчик.«Мне нравится выбирать сорта с низким содержанием сахара или без добавления сахара, и мне нравится добавлять свои собственные начинки, такие как мед, ягоды, орехи и семена». Ням.

Нужен надежный план, когда вы покупаете йогурт? Просто убедитесь, что вы смотрите на коробку перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете действительно простой йогурт . «Проверьте обратную этикетку: в некоторых из них будут добавки, которых вы, возможно, захотите избежать, в том числе загустители, такие как крахмалы или желатин, концентрат сывороточного или молочного белка, модифицированный пищевой крахмал или пектин», — говорит Зеллнер.

Греческий йогурт * действительно * лучше обычного йогурта?

Греческий йогурт может быть лучше обычного, если ваша цель — похудеть. Почему? Он помогает дольше оставаться сытым благодаря высокому содержанию белка.

«Греческий йогурт отличается от обычного йогурта тем, что он более густой и сливочный из-за длительного процесса процеживания», — говорит Михальчик. «Это также делает греческий йогурт более богатым белком». Принято к сведению!

Это все лучшие йогурты, которые можно купить в Интернете

Исландский процеженный обезжиренный йогурт

сигги амазонка.ком

Органический крем поверх йогурта

Кленовый холм Crea amazon.com

Органический йогурт без добавок на травах

Стоунифилд Фарм amazon.com

Органический австралийский греческий пробиотический йогурт из цельного молока

Валлаби Органик amazon.com

Греческий простой обезжиренный органический йогурт

365 от WFM амазонка.ком

Нежирный греческий йогурт

Чобани amazon.com

Греческий обезжиренный простой йогурт

Счастливый живот amazon.com

Греческий йогурт обезжиренный

Fage amazon.com

Простой греческий йогурт

Греческие боги амазонка.ком

Смесь на основе растений с высоким содержанием белка

сигги amazon.com

Альтернатива йогурту с миндальным молоком

Шелк amazon.com

Традиционный Skyr

Исландские положения amazon.com

Подождите, я слышал, йогурт может заставить вас набрать вес.О чем это?

Итак, хотя вы слышали все эти замечательные вещи о йогурте, есть также некоторые аспекты, на которые следует обратить внимание, если вы употребляете йогурт с целью похудения. По данным Keri Gans , RDN, ниже приведены некоторые моменты, на которые следует обратить внимание о том, как йогурт иногда может коррелировать с увеличением веса.

Добавление слишком большого количества подсластителей. «Люди добавляют мед для подслащивания, хлопья для хрустящей корочки или, может быть, орехи и фрукты», — говорит Ганс.«Все это может быть отличным дополнением, но в скромных количествах. Очень легко превратить йогурт из закуски в еду, даже не осознавая этого».

Слишком много внимания уделяется калориям. Когда речь идет о йогурте, подсчет калорий может ввести в заблуждение. «Много йогуртов с низким содержанием калорий и низким содержанием белка», — говорит Ганс. «Йогурт может содержать 100 калорий, но содержит только шесть граммов белка», — говорит Ганс. «В этом случае вам, вероятно, будет лучше выбрать тот, который содержит на больше калорий, но при этом содержит от 12 до 15 граммов протеина, так что вам будет легче оставаться сытым до следующего приема пищи.”

Покупайте только обезжиренный йогурт. «Обезжиренный йогурт может быть чрезмерно компенсирующим в другой области, например, в сахаре», — говорит Ганс. Все йогурты будут содержать естественный сахар в качестве побочного продукта, полученного из молока, но в некоторые из них добавлен сахар для улучшения вкуса. Если ваш обезжиренный йогурт сахара в нем больше, чем белка, вы можете попробовать отказаться от него, говорит Ганс.

Когда лучше всего есть йогурт для похудения?

«Йогурт можно есть в любое время. В этот день нет неподходящего времени, чтобы есть йогурт », — говорит Зелльнер.Так что не стесняйтесь есть его, когда у вас возникнет желание.

Не уверен? Вот совет: «Употребление йогурта с высоким содержанием белка в составе вашего завтрака может быть действительно хорошим вариантом, поскольку белок будет дольше сохранять чувство насыщения, и его легко добавить в смузи, ночной овес, парфе или протеиновые блины», — говорит Зеллнер. «Вы также можете использовать йогурт с высоким содержанием белка как часть перекуса со сбалансированным уровнем сахара в крови между приемами пищи, если вы чувствуете голод».

Итог: TL; DR, хотите ли вы его на завтрак, обед, ужин или закуску, йогурт — жизнеспособный (и вкусный!) Источник, чтобы утолить голод в течение дня.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Йогурт может помочь сжечь жир и способствовать похуданию

17 марта 2005 г. — Согласно новому исследованию, добавление йогурта в рацион может ускорить работу механизмов сжигания жира, ускорить потерю веса и подтянуть живот.

Исследователи обнаружили, что взрослые с ожирением, которые ели три порции обезжиренного йогурта в день в рамках низкокалорийной диеты, теряли на 22% больше веса и на 61% больше жировых отложений, чем те, кто просто сокращал калории и не ел костей. кальций. Те, кто ест йогурт, также потеряли на 81% больше жира в области живота, чем те, кто не ест йогурт.

«Йогурт не только помог участникам исследования сбросить больше веса — средняя потеря веса составила 14 фунтов — они были примерно в два раза эффективнее в поддержании сухой мышечной массы», — говорит исследователь Майкл Земель, доктор философии, профессор питания в Университет Теннесси, в пресс-релизе.«Это критическая проблема при соблюдении диеты — вы хотите избавиться от жира, а не от мышц. Мышцы помогают сжигать калории, но при похудении часто это нарушается».

Результаты опубликованы в апрельском номере International Journal of Obesity .

Исследователи говорят, что результаты добавляют к растущему количеству доказательств того, что кальций и белок, получаемые при употреблении обезжиренных молочных продуктов, могут помочь сжигать жир и способствовать снижению веса.

В ходе исследования исследователи сравнили влияние добавления йогурта к низкокалорийной диете на потерю веса у 34 здоровых взрослых с ожирением, которые были разделены на две группы.

В течение 12 недель первая группа ела три порции по 6 унций обезжиренного йогурта, обеспечивающего около 1100 миллиграммов кальция в день; другая группа ела только одну порцию молочных продуктов, обеспечивающих 400-500 миллиграммов кальция в день. Обе группы придерживались контролируемой диеты, которая содержала на 500 калорий меньше, чем обычно, чтобы стимулировать потерю веса.

Как и ожидалось, все участники похудели в результате ограничения калорийности. Но исследование показало, что и вес, и потеря жира были значительно выше в группе йогурта.

Например, люди, соблюдающие диету с низким содержанием кальция, потеряли в среднем 11 фунтов, а те, кто придерживался диеты с высоким содержанием кальция, потеряли в среднем более 14 фунтов.

Участники йогуртовой диеты также потеряли на 81% больше жира в области живота, который является наиболее опасным типом жира. Избыточный жир в средней части тела связан с повышенным риском сердечных заболеваний, диабета, инсульта и некоторых форм рака.

В редакционной статье, прилагаемой к исследованию, Рут Харрис, доцент кафедры пищевых продуктов и питания Университета Джорджии, говорит, что результаты исследования впечатляют и предоставляют дополнительные доказательства того, что кальций и молочный белок играют роль в определении массы тела и толстый.

Но она говорит, что исследователям еще предстоит определить научное обоснование этих предполагаемых эффектов сжигания жира.

«Вероятность того, что повышенный уровень диетического кальция может снизить массу тела или преувеличить потерю веса, привлекает все большее внимание», — пишет Харрис. «Однако многим в научном сообществе трудно оценить эффективность диетического кальция и молочного белка без хорошего понимания механизмов, ответственных за потерю жира в организме.»

Исследование проводилось при поддержке Института здоровья и питания Белла, General Mills Inc., который производит Yoplait.

Для постоянного снижения веса ешьте йогурт каждый день

Выбрано для вас на этой неделе: отличная статья доктора Эрика Браверман на HuffingtonPost о йогурте и контроле веса. Каждую неделю мы приносим вам ценные цитаты о йогурте со всего Интернета.

Один из ключевых уроков для достижения длительного похудания — это научиться есть больше, а не меньше.Многие мои пациенты думают, что для похудения им нужно морить себя голодом. Это совершенно неверно! Фактически, снижение количества потребляемых калорий может привести к потере веса в первые несколько недель, а в начале процесса вы обнаружите плато. Возможно, вы испытали это явление, когда наступил и ушел январь: ваши первые несколько недель диеты прошли отлично, но впоследствии ваша потеря веса стала незначительной. Чтобы снова ускорить потерю веса, вам, возможно, придется есть больше.

Вам нужно следить не только за количеством еды, но и за ее качеством.Диета, которую я составил в своей новой книге, THE YOUNGER (THINNER) YOU DIET , сосредоточена на низкокалорийных, но при этом богатых питательными веществами продуктах, чтобы вы получали максимум удовольствия от каждого приема пищи. Одна из самых важных групп пищевых продуктов, на которой я сосредоточен, — это продукты с высоким содержанием кальция.

Исследователи из Ноксвиллского университета обнаружили, что кальций, поступающий с пищей, напрямую влияет на ваши усилия по снижению веса. Было доказано, что продукты с высоким содержанием кальция, особенно молочные продукты, ускоряют расщепление жировых отложений и сохраняют метаболизм во время диеты.Высокий уровень кальция также поможет вашему телу стать моложе за счет укрепления костей. В этом исследовании предлагается употреблять три порции молочных продуктов в день, чтобы получить максимальную пользу.

Увеличение потребления кальция также может напрямую уменьшить жир на животе. Исследование, представленное на собрании Общества ожирения в 2007 году, показало значительное снижение уровня абдоминального жира после приема добавок кальция. В течение семинедельного исследования участники ежедневно ели 3-4 порции молочных продуктов. Данные показали, что программа упражнений в сочетании с диетой с пониженным содержанием калорий и увеличением потребления молочных продуктов значительно изменила метаболизм, чтобы повлиять на количество сжигаемого жира.

Вы также хотите сосредоточиться на продуктах с высоким содержанием белка. Вашему организму нужно много белка, чтобы вы чувствовали себя сытым и довольным в течение всего дня, поэтому вы не будете переедать легкие в употреблении углеводы, которые, возможно, вы жаждете. Белок также дает вам энергию, необходимую для выполнения программы упражнений, сжигающей много калорий.

Совместное употребление в пищу продуктов, богатых кальцием и белком, кажется лучшим коктейлем для похудания. Клинически доказано, что в сочетании эти две группы питательных веществ повышают скорость метаболизма, улучшают пищеварение и здоровье кишечника.

Одна группа продуктов с высоким содержанием обеих этих групп питательных веществ — это молочные продукты. Однако молочные продукты, содержащие много кальция и много белка, обычно содержат много жира и калорий, что делает их плохим выбором для людей, сидящих на диете. Я также обнаружил корреляцию между употреблением большого количества сыра и других продуктов с высоким содержанием жиров и увеличением целлюлита. По этим причинам я считаю, что большинство людей с избыточным весом вообще не могут позволить себе увеличить потребление молочных продуктов.

Но йогурт — исключение из правил. Йогурт — это нежирный продукт, содержащий кальций и белок. Он обеспечивает все преимущества молочных продуктов без добавления жира и калорий, и на самом деле содержит больше кальция и белка на порцию, чем другие молочные продукты, из-за способа его приготовления.

Йогурт специально изучался как продукт, богатый кальцием, который помогает сжигать жир и способствует снижению веса. Исследование Университета Теннесси в 2005 году показывает, что люди, сидящие на диете, которые ели три порции йогурта в день, теряли на 22% больше веса и на 61% больше жира, чем те, кто просто сокращал калории и не добавлял кальций в свой рацион.Те, кто похудел больше всего, также смогли защитить свою безжировую мышечную массу, что имеет решающее значение при соблюдении диеты, потому что мышечная масса необходима для поддержания высокого метаболизма.

Ежедневное употребление йогурта также поддерживает вашу иммунную систему, уменьшая общее воспаление. Также известно, что он снижает «плохой» холестерин ЛПНП. Наконец, многие взрослые испытывают проблемы с перевариванием молочных продуктов, потому что их организм не производит достаточного количества фермента лактазы. Йогурт от природы содержит лактазу, что делает его полезной альтернативой для тех, кто не переносит другие молочные продукты.По всем этим причинам я предлагаю вам каждый день включать йогурт в свою новую диету.

Источник и авторские права: Huffington Post

Автор: Д-р Эрик Браверман

Йогурт может помочь с потерей веса, если вы избежите этих ошибок

Йогурт отлично подходит для похудения, если вы не добавляете сахарную начинку.

Кредит изображения: isayildiz / iStock / GettyImages

Есть много причин полюбить йогурт. Во-первых, это естественный источник пробиотиков, или здоровых кишечных бактерий, и наука о важности поддержания здоровья кишечника продолжает расти.

Он также богат питательными веществами. Йогурт, особенно йогурт на основе молочных продуктов, богат кальцием, витамином D, фосфором, цинком, рибофлавином и витамином B12.

Еще одна причина для фанатизма за йогуртом? Это также может помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса.

Как йогурт помогает похудеть

Когда дело доходит до похудения, йогурт выделяется благодаря содержанию белка. По данным Министерства сельского хозяйства США, в порции обычного йогурта на 6 унций содержится 9 граммов белка, а в греческом йогурте может быть вдвое больше.

Белок помогает нам чувствовать сытость. Фактически, из трех макроэлементов он наиболее насыщает, согласно статье в Американском журнале клинического питания , опубликованной в июне 2015 года. Также для переваривания требуется больше энергии по сравнению с жирами и углеводами (другими словами, ваше тело сжигает больше калорий, расщепляя их).

Диетический белок также помогает поддерживать вашу мышечную массу, даже если вы худеете, согласно статье, опубликованной в журнале The Journal of Nutrition за март 2020 года. Удержание как можно большего количества мышц важно для похудения, потому что он более метаболически активен, чем жир, а это означает, что чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете в целом.

Употребление йогурта на завтрак может еще больше способствовать достижению ваших целей по снижению веса. Если вы похожи на обычного человека, ваше потребление белка искажено. Мы склонны есть больше этого макроэлемента за ужином (около 39 граммов), тогда как наши завтраки более легкие — в среднем содержат 13 граммов белка.

Но исследования показывают, что распределение количества потребляемого белка в течение дня более эффективно для стимулирования роста мышц по сравнению с простым потреблением большего количества в течение дня, согласно исследованию, опубликованному в июне 2014 года в журнале The Journal of Nutrition .

Знаете ли вы, что ведение дневника питания — один из самых эффективных способов контролировать свой вес? Загрузите приложение MyPlate, чтобы легко отслеживать калории, сохранять концентрацию и достигать своих целей!

5 распространенных ошибок при йогурте, которых следует избегать

Вот несколько распространенных ошибок, которых следует избегать при покупке или употреблении йогурта.

Ошибка 1: выбор одного максимума добавленного сахара

Навигация по разделу йогурта может быть сложной. Помимо вкуса, есть очень много вариантов, от стиля йогурта — греческого, обычного, исландского — до исходного, будь то коровье молоко, козье молоко, овсяное молоко или, например, на основе сои.

Еще одним важным фактором является содержание добавленного сахара. Это может быть от 0 граммов добавленного сахара до более 20 граммов на порцию. Для справки, женщины должны потреблять не более 25 граммов добавленного сахара в день, в то время как предел для мужчин составляет 36 граммов, согласно Американской кардиологической ассоциации.

Исправить: Перед покупкой всегда проверяйте количество добавленного сахара на панели с данными о пищевой ценности. Ищите йогурты с 7 граммами добавленного сахара или меньше — чем меньше, тем лучше для похудания и общего состояния здоровья. Лучше всего выбрать простой ароматизатор без добавления сахара, а затем добавить нарезанные фрукты для сладости.

Ошибка 2: выбор «легкого» варианта с искусственными подсластителями

Некоторые йогурты продаются как «легкие», что может указывать на то, что они подслащены искусственными подсластителями.Хотя важно, чтобы сахар был минимальным, выбор йогуртов, в которых это достигается за счет использования искусственных подсластителей, — не выход.

Сукралоза, аспартам и сахарин — обычные искусственные добавки, используемые для подслащивания продукта при сохранении низкого содержания калорий и сахара. По словам Harvard Health Publishing, эти звучат как , идеально подходящие для похудания, но проблема в том, что они могут запутать наш мозг и заставить нас хотеть сахара еще больше.

Fix it: Всегда проверяйте список ингредиентов на предмет искусственных подсластителей.Выбирайте варианты, которые были слегка подслащены натуральным продуктом (опять же, стремясь сохранить как можно более низкое содержание добавленного сахара) или, что еще лучше, выберите простой ароматизатор, который не будет содержать добавленных сахаров и искусственных. подсластители.

Ошибка 3: добавление его в сладкие смузи или парфе

Добавление в завтрак питательного йогурта теряет свою полезность для здоровья, если его смешивать с сахарными злаками или добавлять в чрезмерно подслащенные смузи.Да, вы по-прежнему получаете все витамины, минералы, пробиотики и нежирный белок из йогурта, но с добавлением сахара и, в некоторых случаях, очищенных зерен.

Парфе обычно готовят из мюсли, которая обычно высококалорийна и содержит сахар, а смузи можно подслащивать соками, медом или подслащенным немолочным молоком.

Fix it: Если вам нравится парфе, используйте цельнозерновые хлопья с высоким содержанием клетчатки вместе со свежими нарезанными фруктами.При приготовлении смузи сводите содержание сахара к минимуму, отказываясь от меда или кленового сиропа и подслащивая их свежими фруктами. Выбирайте цельные фрукты вместо соков (вы получите больше клетчатки) и всегда используйте несладкое немолочное молоко или обычное коровье молоко.

Ошибка 4: выбор веганских или безмолочных брендов с низким содержанием белка

В йогуртах на растительной основе недостатка нет, но нужно быть разборчивым, если вы ищете йогурт с приличной дозой протеина. Коровье молоко является естественным источником белка, но миндаль, овес и другие растительные заменители йогуртов не подходят в этой категории, как и их «молочные» аналоги.Многие йогурты без молока содержат 2 грамма белка или меньше.

Исправить: Еще не все потеряно. Есть несколько безмолочных продуктов, которые также богаты белком. Йогурты на основе сои содержат белок, а другие виды йогуртов, такие как овсяный или миндальный, могут содержать белок из гороха или бобов. Всегда читайте информацию о питании и ищите 6 граммов белка или больше.

Ошибка 5: переборщить с размером порции

Одним из неотъемлемых преимуществ йогурта является то, что он обычно продается небольшими порциями — идеальные контейнеры одного размера, предназначенные для одного.Но если вы хотите растянуть свой бакалейный доллар, кадки с йогуртом большего размера — более экономичный вариант. Обратной стороной этих ванн является то, что вы теряете встроенный контроль над порциями.

Fix it: Разделяйте йогурт порциями перед едой (примерно три четверти чашки), пока вы не привыкнете смотреть на него. Или, когда вы вернетесь домой из продуктового магазина, разделите ванну на небольшие отдельные емкости, чтобы вам не приходилось думать об этом каждый раз, когда вы хотите насладиться йогуртом.

Бренд, который мы любим

Овсяный немолочный йогурт Nancy’s (1,99 доллара на Amazon)
Исландский йогурт Siggi (1,79 доллара на Amazon)
Греческий йогурт Chobani без сахара (1.39 на Amazon)

потеря веса: почему вы должны есть йогурт для похудения

Научные исследования

Белок в йогурте

Порция из 200 граммов йогурта может обеспечить до 12 граммов белка. Благодаря этому высокобелковому компоненту йогурт является одним из лучших продуктов питания, обеспечивающих энергией для тренировок и тренировок. Было обнаружено, что йогурт является источником, богатым белком, и улучшает метаболизм. Таким образом, он помогает сжигать больше калорий в течение дня. Белок в йогурте также способствует снижению веса, наполняя вас и надолго сохраняя чувство насыщения.Выяснилось, что те, кто регулярно ест йогурт, потребляют как минимум на сто калорий меньше в своих основных приемах пищи.

Итак, белок в йогурте может способствовать сжиганию жиров и калорий, а также регулировать аппетит, что в конечном итоге поможет вам похудеть.

Кальций в йогурте

Йогурт улучшает пищеварение

Йогурт полезен? — Клиника Кливленда

Один взгляд на длинный ряд йогуртов в супермаркете — все, что вам нужно знать о его популярности. Но действительно ли йогурт заслужил репутацию здорового суперпродукта?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Это сложно. Йогурт абсолютно полезен для вас, — говорит диетолог Джулия Зумпано, доктор медицинских наук. Но не все йогурты одинаковы, и некоторые варианты определенно лучше, чем другие.

Пирог, сладкий, густой, тонкий: вот что вам следует знать о достоинствах йогурта и о том, как выбрать победителя.

Йогурт полезен?

Что касается питательных веществ, то у йогурта много полезных веществ.Его полно:

Белок: Греческий йогурт содержит примерно в два раза больше белка, чем традиционный йогурт.
Кальций: Кальций необходим для прочности костей и зубов. Ваши мышцы и нервы также полагаются на этот минерал для правильного функционирования.
Пробиотики: Эти полезные бактерии важны для вашего здоровья. Полезные микробы могут улучшить здоровье кишечника и повысить иммунитет. Но только йогурты с печатью «Живые и активные культуры» содержат пробиотики, а их тип и количество могут варьироваться в зависимости от марки.Так что проверьте перед покупкой.

Эти питательные вещества полезны для здоровья с головы до ног. Но есть также исследования, подтверждающие, что йогурт особенно полезен для здоровья сердца: йогурт связан со здоровым кровяным давлением и уровнем холестерина. Некоторые исследования показывают, что употребление йогурта в составе здоровой диеты может помочь предотвратить долгосрочное увеличение веса, что полезно для сердца.

Остерегайтесь сладких йогуртов

Йогурт имеет много преимуществ, но не весь йогурт является полезным для здоровья.Некоторые ароматизированные йогурты — даже те, что сделаны из настоящих фруктов — могут больше походить на замаскированную нездоровую пищу.

Клубничный вихревой фрукт на дне или хрустящий топпинг с шоколадной крошкой может стать сладким пуншем. Некоторые ароматизированные йогурты содержат больше сахара в одной порции, чем рекомендуемая дневная норма. (Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 25 граммов для женщин и 36 граммов для мужчин.)

А что насчет ароматизаторов без сахара? К сожалению, искусственные подсластители не могут быть полезнее настоящего сахара.А употребление в пищу суперсладких искусственных подсластителей может настроить ваши вкусовые рецепторы на желание большего количества сладкого в течение дня.

Лучше всего избегать ароматизированного йогурта и выбирать простой. «Лучше всего простой обезжиренный йогурт», — говорит Зумпано. «И оригинальный, и греческий стиль — отличные источники белка, кальция и пробиотиков».

Yogurt shopping 101: что нужно знать перед покупкой

Что нужно знать, прежде чем попасть в этот ошеломляющий молочный проход? Вот краткое изложение ваших вариантов йогурта.

Йогурт в греческом стиле: Греческий йогурт процеживается для получения богатой кремообразной текстуры. В нем в два раза больше белка, чем в обычном йогурте. «Чтобы контролировать свой вес, попробуйте греческий йогурт», — говорит Зумпано. «В нем больше белка, что поможет вам дольше чувствовать сытость».
Традиционный йогурт: Обычный старый йогурт также является хорошим источником белка и других питательных веществ, хотя он не содержит такой же протеиновый пунш, как греческий йогурт. Но некоторые люди предпочитают его более мягкий вкус и более тонкую текстуру, поэтому попробовать стоит.
Ароматизированный йогурт: Фруктовые ассорти и другие ароматизированные йогурты могут содержать много сахара, но его количество зависит от марки. Если вы не можете устоять, попробуйте выбрать аромат, содержащий менее 120 калорий на контейнер и не более 12-13 граммов сахара.
Йогурт из цельного молока: Этот экстра-сливочный вариант — хороший выбор для растущих младенцев, малышей и детей, которым требуется дополнительный жир для роста и развития. Но в нем много насыщенных жиров, поэтому он может быть не лучшим выбором для детей старшего возраста и взрослых.Если вы ищете что-то более сливочное, выбирайте 2% -ное молоко вместо цельного.
Немолочные йогурты: Йогурты из соевого, миндального или кокосового молока — хорошие варианты, если у вас чувствительность к молочным продуктам или вы придерживаетесь веганской диеты. Они могут быть хорошим источником белков и полезных для сердца жиров. Но некоторые из них содержат большое количество сахара, поэтому внимательно читайте этикетки. Йогурт с кокосовым молоком также богат насыщенными жирами, поэтому следите за своими порциями.

Заправляйте йогурт для успеха

Несладкий йогурт получил два одобрения многих диетологов.Но некоторых отталкивает его терпкий вкус. Если вы все еще привыкаете к простому йогурту, попробуйте эти уловки, пока ваши вкусовые рецепторы не адаптируются:

Заправьте простой йогурт свежими или замороженными фруктами, экстрактом ванили или немного корицы.
Замените греческий йогурт, чтобы заменить часть сметаны или майонеза в соусах, заправках и супах. Вы получите все преимущества йогурта и сократите количество насыщенных жиров из своего рациона.
Добавьте греческий йогурт во фруктовые смузи, чтобы получить дополнительный протеин и кремовую текстуру.

Как только вы начнете добавлять туда-сюда ложку йогурта, вы откроете для себя множество способов насладиться этой универсальной едой.

Может ли прием протеина и йогурт помочь вам похудеть? | Здоровое питание

Карли Шуна Обновлено 20 июля 2017 г.

Здоровое питание — ключевой принцип любой программы устойчивого снижения веса. Выбранные вами продукты влияют на результаты, которые вы видите, особенно когда речь идет о подсчете калорий и коэффициенте насыщения. Употребление йогурта и других продуктов, богатых белком, при условии, что вы существенно не превышаете суточную потребность в белке, может помочь вам сократить количество калорий, оставаться сытым, сбросить вес и сохранить его.

Подсчет калорий

Потеря веса зависит от количества потребленных калорий по сравнению с сожженными калориями. Чтобы похудеть, вы должны постоянно сжигать больше калорий, чем едите. Йогурт и другие продукты с высоким содержанием белка могут помочь вам сократить количество калорий, поскольку они являются низкокалорийными продуктами, а это означает, что они содержат большое количество витаминов, минералов и питательных веществ при относительно низком уровне калорий. Для достижения наилучших результатов в похудании выбирайте продукты, богатые белком, а именно нежирные, нежирные или обезжиренные продукты. Примеры включают обезжиренный греческий йогурт, нежирную куриную грудку, тофу и фасоль или бобовые.

Fill ‘Er Up

Продукты с высоким содержанием белка, такие как йогурт, могут быть особенно полезными для похудания из-за их насыщающих свойств. В обзоре 2008 года, проведенном исследователями из колледжа медсестер Университета Цинциннати, опубликованные результаты показали, что существует связь между диетами с высоким содержанием белка, повышенной сытостью и успешным контролем веса. Таким образом, если вы начнете придерживаться низкокалорийной диеты и примете решение есть закуски с высоким содержанием белка, такие как обезжиренный йогурт, всякий раз, когда вы проголодаетесь между приемами пищи, вы можете добиться лучшего долгосрочного контроля веса, чем если бы вы потянулись за пакетом чипсов или фрукт, даже если по калорийности сопоставимо.

Ваш белковый план

Чтобы похудеть и удерживать его с помощью продуктов с высоким содержанием белка, разработайте подробный план. Ведите дневник питания в течение нескольких дней, чтобы определить, сколько калорий вы потребляете ежедневно, а затем определите, сколько хотите сократить. Чтобы терять один фунт в неделю, вы должны сократить на 500 калорий в день. Покупайте низкокалорийные продукты, богатые белком, которые вам нравятся и которые можно добавлять в закуски и блюда. Держите их легкодоступными, ешьте их часто и ведите дневник питания в течение нескольких месяцев, внимательно следя за тем, как вы теряете вес.

Последнее изменение: 24.10.2021

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Можно ли есть йогурт на диете: «Какие йогурты можно при диете?» – Яндекс.Кью

Можно ли есть йогурты при похудении?

Что такое йогурт?

Какой йогурт нельзя есть при похудении?

Какие йогурты полезны при похудении?

Домашние йогурты для похудения

Как выбрать и подготовить ингредиенты?

Как приготовить йогурт дома?

Рецепты йогуртов для снижения веса

Калорийность йогурта

Обезжиренный йогурт

Натуральный йогурт

Питьевой йогурт

Йогурт с фруктовыми добавками

Диета на йогурте

Йогурт и фрукты

Йогурт и гречка

Овсянка с йогуртом

Йогурт и творог

Йогурт и кефир

Йогуртовая диета на 7 дней

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

меню на неделю, что можно и нельзя

Белковая диета

Что такое белок

Особенности

Норма белка

Принципы белковой диеты

Влияние на организм

Метаболизм

Укрепление костей

Рост мышц

Нормализация веса

Кому подходит

Противопоказания

Польза и вред

Меню белковой диеты на неделю

Белок в продуктах

Разрешенные продукты

Запрещенные продукты

Виды белковых диет

Выход из диеты

Типичные ошибки

Для тех, кто на диете — 5 низкокалорийных перекусов, которые не навредят фигуре

Простокваша «З печі»

Обезжиренная кисломолочная закваска

Обезжиренный кисломолочный творог

Сыр «Грация»

Классический йогурт без добавок

Худеем на молочных продуктах — какие бывают диеты на молоке и йогурте

Если вы решили садиться на диету — что нужно учитывать

Какие бывают диеты на молоке

Диета на молоке и бананах

Диета на манго и молоке

Диета на молоке и меде

Белая молочная диета

Как похудеть на йогурте

Диета при аллергии — Лечение аллергии и астмы в Аллергомед

В пищу можно употреблять:

Рекомендуется исключить из рациона:

Специальное меню: как питаться при заражении коронавирусом | Статьи

Лечебное питание

Сохранение энергии

Йогуртовая диета: как правильно выбрать йогурт?

Ориентир

Рекомендуемые продукты

Не рекомендуется

Полезен ли йогурт для похудения?

Это все лучшие йогурты, которые можно купить в Интернете

Йогурт может помочь сжечь жир и способствовать похуданию

Для постоянного снижения веса ешьте йогурт каждый день

Источник и авторские права: Huffington Post

Автор: Д-р Эрик Браверман