Молочные породы коз: Популярные молочные породы коз

Разное

Содержание

Популярные молочные породы коз

Козоводство – направление животноводства, активно развивающееся в частном секторе. К причинам такой тенденции относится ежегодной рост спроса на козье молоко. Поэтому сегодня мы поговорим о самых популярных молочных породах коз, рассмотрим их продуктивные качества, недостатки и достоинства.

1. Альпийская

Фото Альпийской породы козы

Родина породы – Швейцария. Животные создавались для разведения в условиях Альп. Поэтому они рекомендованы для северных регионов России с гористой местностью. Альпийские козы используются лишь в качестве молочных животных. Шерстную продукцию от них не получают.

Экстерьер и продуктивность

Что касается окраса, чаще встречаются белые, коричневые и черные животные. Нередки и сочетания двух и даже трех цветов.

Визуально представителя породы можно определить по тонким, но крепким конечностям, слегка удлиненной и плоской морде, стоячим ушным раковинам, плоским рогам.

Самцы весят до 80 кг, а самки – до 60-65 кг.

Среднегодовой удой физиологически зрелых самок – 1,5 тыс. л. молока. И это не предел! Средняя массовая доля жира в молоке – 4,5%.

Интересно то, что молоко альпийских коз лишено неприятного специфического запаха, что делает его привлекательным для состоявшихся мамочек.

За один окот плодовитые матки приносят до пяти козлят.

Плюсы и минусы породы

Альпийские козы на фоне других сородичей выгодно выделяются:

  • выносливостью
  • завидными адаптивными способностями и критериями, учитываемыми при оценке продуктивности
  • устойчивостью к низким температурам
  • спокойным и неприхотливым нравом
  • отменными органолептическими качествами молочной продукции>

Естественно не обошлось без минусов. Во-первых, у нас сложно найти чистопородное животное. Во-вторых, альпийские козы привыкли к чистой альпийской воде.

2. Камерунская

Фото камерунской козы с камерунскими козлятами

Это одна из древних пород, выведенных на Ближнем Востоке. Животные некрупные, быстро привыкают к погоде стран постсоветского пространства.

Экстерьер и продуктивность

Максимальная масса козлов – 25 кг. Козы весят около 15 кг. Несложно догадаться, что речь идет о карликовой породе.

Встречающиеся окрасы: карамельный, темно-коричневый, пепельный, черный и другие.

В плане оплаты продукцией затрачиваемых кормов такие козы лучше КРС.

Плодовитость маток – до 4 потомков. Масса новорожденного молодняка – 350 г.

Среднесуточный удой – до 2 кг молока с максимальной 6-процентной жирностью и отменными органолептическими критериями качества. Молоко камерунских коз часто используется в сыроделии и является богатым источником Ca, P, Fe и K.

Плюсы и минусы породы

Главные достоинства животных камерунского происхождения:
  • дают диетическое мясо (дополнительная продукция)
  • долгожительство – до двух десятков лет при должном уровне кормления и содержания
  • экономия площади животноводческой постройки
  • подходят для разведения в разных климатических зонах
  • дружелюбный и спокойный характер
  • быстро обучаются и дрессируются
Недостатки
  • животные плохо переносят сырость. С целью оптимизации микроклимата в животноводческом помещении специалисты рекомендуют оснащать его турбодефлектором.
  • максимальную продуктивность козы показывают лишь в группе сородичей

3. Зааненская

Фото Зааненских коз

Еще одна швейцарская порода, пользующаяся популярностью у американских, российских, австралийских, голландских животноводов-любителей и фермеров.

Экстерьер и продуктивность

Преобладающая масть – белая. На коже и молочной железе встречаются пятна, что допускается породным стандартом. Также встречаются особи с сочетанием нескольких цветов – результат работы американских селекционеров. Козы крупные. Часто встречаются 90-сантиметровые животные с хорошо развитым костяком, прямыми конечностями, узкой мордой, стоячими ушами, «сережками» (кожными наростами) на шее.

Порода состоит из рогатых (1/4) и комолых (3/4) коз.

Вес самцов – 100, самок – 85-90 кг, козленка при рождении – максимум 4,5 кг. Ежемесячный прирост массы молодняка – 4-5 кг. Для улучшения этого показателя бывалые животноводы используют стимуляторы роста.

Среднегодовая продуктивность по молоку – до 1 т, среднесуточный удой – 10-11 кг. Рекордсменки за год давали почти 2 т молока. Массовая доля жира – 4%.

Козочки становятся половозрелыми в 8-9 месяцев, но осеменяются в 12 месяцев (возраст наступления физиологической зрелости).

Хорошие матки приносят двойни и тройни.

Плюсы и минусы породы

Козы рассматриваемой породы выгодно выделяются:

  • высокими показателями продуктивности. За 11-месячную лактацию козы с первым окотом дают от 0,7 т молока, матки с четырьмя окотами – до 1,5 т
  • большим выходом молодняка – около 20 козлят от 10 маток
  • быстрой адаптацией к суровым природно-климатическим условиям
  • эффективным потреблением подножного корма, произрастающего в горных районах
  • отсутствием специфического запаха молока

Если говорить о мясных качествах, молодняк достигает убойных кондиций в 4-5 месяцев.

К минусам породы можно отнести грозный вид 100-килограммовых, высоких самцов. К тому же, обзавестись племенными животными можно лишь в нескольких племенных хозяйствах.

4. Ламанча

Фото козы Ламанча

За таких уникальных коз мы должны благодарить испанских селекционеров. Выведена порода в одноименной провинции Ламанча.

Экстерьер и продуктивность

Порода представлена белыми, коричневыми и черными животными. Вот несколько особенностей их внешности:

  • короткий, мягкий и гладкий шерстный покров
  • крепкое телосложение
  • сильные конечности
  • комолость (есть и рогатые особи)

В высоту самки достигают 71, а самцы – 75-76 см.
Ушные раковины коз бывают гофрированными (свисающими из-за частичного отсутствия хрящевой ткани), длина которых не превышает 2,5 см, и карликовыми (приподнятыми) – около 4 см.
Ежедневно от козы можно получать до 5 л ценнейшего продукта с 4-процентной жирностью. Рекордные удои составляют 8-9 л.
Максимальный живой вес – 100 кг (обычно 55-65 кг).
Многоплодие лучших маток – 5 козлят.

Плюсы и минусы породы

Животные приятно удивляют:

  • неприхотливостью
  • покладистым характером
  • высокой продуктивностью, достигаемой за счет доступных в ЛПХ кормов

Опыт бывалых заводчиков коз показывает, что зимой показатели продуктивности выше и стабильнее при использовании бактериальной подстилки, которая является источником дополнительного тепла.
Недостатки у породы проявляются в виде экстерьерных изъянов. Так, на маленьких ушах проблематично применять бирки. К дефектам относится и так называемый римский нос.
С другими, не менее популярными и продуктивными молочными козами можно познакомиться здесь.


Как выбирать молочную козу — Советы и особенности

С давних времен козы использовались людьми для получения очень питательного молока. Можно насчитать очень небольшое количество пород, выведенных для мяса. Мы встречаем упоминание о молочных козах уже в древних мифах Греции, в то время, как коровы долго использовались на мясо, жертвоприношения или как тяговые животные. Еще за 1000 лет до н. э. люди пили козье молоко и воспевали достоинства козы в мифах о Зевсе, откуда и пошло выражение «Рог изобилия». Молочных пород коз существует намного больше, чем мясных, о них мы сейчас и поговорим.Читать далее →

Какую козу выбрать?

Если брать за критерий количество полученного молока, то существуют породы высокоудойные и породы, которые дают меньшее количество молока. Первые очень требовательны к соблюдению всех правил кормления и содержания. Тогда они будут давать много молока. Вторая группа дает меньше продукции, но ухаживать за ней проще. Иногда выгодно содержать менее удойных коз, учитывая трудоемкость ухода за ними и стоимость кормов. Прежде чем разводить молочных коз, каждому хозяину следует учесть все плюсы и минусы известных пород.

Общие характеристики молочной козы

Есть признаки, одинаковые для всех пород коз:

  • маленькая голова;
  • длинная шея;
  • на корпусе хорошо развит живот;
  • крупное вымя чашеобразной формы, которое не опущено слишком низко;
  • длинные прямые ноги.

Если же рассматривать подробно каждую породу, то по частным признакам они сильно отличаются. Молочность коз зависит от таких критериев:

  • регион, где разводят;
  • питание;
  • в каких условиях живут козы;
  • индивидуальные особенности каждого организма.

Вкупе все эти факторы могут давать низкоудойные и высокоудойные особи в одной породе.

Молочные породы коз

Нубийская

Эта порода коз не африканская, а английская, но селекционной основой послужили козы из Намибии, отсюда и название. Коренных нубийских коз скрестили с индийскими, английскими и швейцарскими молочными козами. Получилась весьма крупная порода. Взрослый козел может достигать 1,2 м. в высоту и весить больше 100 кг. Самки достигают метра высоты и весят до 80 кг. Шея у таких коз длинная и толстая, а голова очень маленькая. Уши у данной породы очень длинные, свисают ниже головы. Костяк спины крепкий, туловище немного скошено по бокам. Ноги тонкие и длинные, хвост высоко посажен. Нубийские козы имеют разный окрас: коричневый, черный с белым, рыжеватый. Но особенно ценятся особи с шерстью в так называемых «лунных пятнах».

Несмотря на свои размеры, Нубийские козы имеют очень спокойный характер. Их продуктивность: 4-5 л. в день, а жирность молока 4,5%. Бывают особи, дающие молоко до 8% жирности. Такое молоко имеет много белка и его используют для сыроварения. Отечественные фермеры приветствуют помеси своих коз с Нубийцами, поскольку это повышает качество их молока.

Эта порода высоко ценится еще и потому, что их молоко практически не пахнет. Нубийские козы начинают размножаться очень рано, в 7 месяцев они уже готовы к случке, но лучше все-таки подождать до года. Родится у них 1-3 козленка, восстанавливаются после родов быстро. Недостатком породы есть их высокая требовательность к уходу и питанию. Иначе они будут давать мало молока, и не жирного.

Зааненская порода

Это тоже крупная порода коз, происхождением из Швейцарии. Выведена она была аж в конце 19 века, но благодаря большой молочности, быстро стала популярной по всей Европе.

Зааненские козы вырастают до 75-90 см. высотой, а весят 55-80 кг. Самцы имеют средний вес 110 кг. Конструкция туловища крепкая. Грудь объемная, спина прямая, круп немного покатый, длинные ноги с крепкими копытами. Голова у них средняя, могут быть рогатыми и безрогими. Цвет шерсти в основном белый, иногда желтоватый. Большое вместительное вымя.

Плюсами данной породы есть большая производительность молока, его жирность и отсутствие запаха. Каждое животное способно дать 4-8 л. в сутки, жирностью 4%. В год можно получить 800-1200 л. молока от одной козы. Минусами можно назвать исключительную чистоплотность животных, разборчивость в еде и частые случаи плохой акклиматизации. Хотя в целом порода легко проходит период адаптации.

За один окот самка может родить 1-3 козленка. Из-за того, что порода очень привередливая, козоводы предпочитают смешивать их с беспородными. Поэтому найти чистокровную Зааненскую весьма сложно, и стоить она будет дорого.

Камерунская порода

Это низкорослая порода коз, которую вывели где-то между Камеруном и Нигерией, соответственно, называться она может и Нигерийской. Вырастают Камерунцы до 50 см., а весят 12-15 кг, самец – 21-23 кг. Кроме миниатюрных размеров внешне они ничем не отличаются от крупных пород. Стоит выделить только рога, которые у этих коз закручены назад. Рожают козы за один раз 1-2 детеныша. Высокопродуктивными их назвать нельзя, за целый день они дают до 1 л. молока, и лишь 5 месяцев в году.

К преимуществам данной породы относится высокая репродуктивность: 2 окота в год. Жирность молока у них тоже высокая: до 5%, а в некоторых случаях и до 10%. При всем этом Камерунцы не требовательны в еде и уходе, переваривают даже засохшую траву.

Приручать таких животных легко, если быть с ними деликатным. Часто Камерунцев скрещивают с большими породами, получая так называемых минусов, которые тоже неприхотливы в еде, но дают высокие удои.

Русская белая порода

Под этим понятием подразумевают не одну, а пару пород. Они получились при слиянии наших беспородных коз и чистокровных из Европы. Так вывели Валдайскую, Горьковскую, Ярославскую породы. Данный тип пород широко распространен по всей территории СНГ.

Это особи среднего роста (65-70 см. высоты). Самки весят 40-50 кг., самцы 50-70 кг. Тело у коз крепкое, голова немного вытянута вперед, уши маленького размера, стоят торчком. И самки, и самцы имеют козлиную бородку, у козла борода более длинная и пышная. Окрас шерсти белый, рыжий, серый. Их рога имеют серпообразную форму, изогнутые назад.

Грудная клетка широкая, ноги крепкие, с выпуклыми суставами. Вымя имеет грушевидную форму, соски торчат вперед. По сравнению с предыдущими породами, продуктивность Русских белых коз небольшая. За день можно выдоить до 2 л. молока, жирностью 4%. Доятся козы 8-9 месяцев в году.

К преимуществам относят высокую способность приживаться в любых условиях. Минусом является то, что животные боятся сквозняков и быстро болеют.

Альпийская порода

Считается одной из самых выгодных. Есть американские Альпийские и французские. Их выводили аж в трех странах одновременно, поэтому точно описать породу и установить место происхождения невозможно.

Животные имеют высокий рост – 75-80 см. и весят до 80 кг. Голова продолговатая, профиль прямой, уши узкие, стоячие. Самки нередко безрогие, у козлов рога плоские, закрученные в стороны.

Имеют среднюю продуктивность: до 3 л. в день. Молоко не жирное – 3,7%, но совершенно отсутствует специфический козий запах. Альпийки очень плодовиты, за один раз рожают до 4 козлят. Они неприхотливые к еде и содержанию, не боятся холодов, но не переносят сырости и сквозняков.

Как сделать выбор?

Если вы хотите сразу иметь в хозяйстве молоко, то покупать нужно козу, которая уже два раза окотилась. Тогда можно спрогнозировать ее удойность. Не стоит брать животное моложе 2,5 лет. Обращайте внимание на вымя, соски должны быть конусообразные, направлены вперед. После дойки вымя сдувается и уменьшается в размере.

Немного о запахе

Наверное, все люди, кроме козоводов, не любят запах козьего молока. Невозможно точно сказать какая порода имеет запах, а какая нет. Козоводы вам скажут, что это зависит от индивидуального организма, и от условий, в которых живет коза. Данные животные очень чувствительны, если в хлеве грязно или некачественная пища, то молоко будет вонять. Еще козлята часто рождаются гермафродитами (самки с повышенным уровнем гормонов самца), тогда молоко «пахнет козлом». Потому, выбирая козу, надо ориентироваться не только на породу без запаха, но и на конкретную особь.

На вкус молока влияют корма, которые ест животное. Если в желудок попала горькая трава, молоко будет горьким. Из-за комбикорма и соломы вкус также испортится.

Заключение

Выбирая себе молочную козу, надо не только смотреть на удой, но и интересоваться какую пищу она ест, какова стоимость и качество кормов. Важно в каких условиях жила коза, если там было грязно и сыро, лучше ее не брать, молоко будет плохо пахнуть, а животное может болеть. Иногда выгоднее завести неприхотливую породу, чем тратить много средств на высокопродуктивную.

Лучшие молочные породы дойных коз: цена, фото, описание

Молочная коза – одно из первых животных, которые были приручены человеком. Современные одомашненные представители по показателям продуктивности намного превосходят своих предков. Это результат многовекового отбора и селекции, которые помогли человеку вывести десятки высокопродуктивных молочных пород. О том, какие из них лучше подходят для разведения в нашем регионе, мы поговорим в этой статье.

Признаки молочной породы

Существует несколько направленность пород коз:

    1. шерстяная;
    2. мясная;
    3. молочная;
    4. смешанные.

Неопытному глазу не будет заметно разницы между ними. Но опытные козоводы смогут их различить по особым признакам.

У нас в стране самыми распространенными являются козы молочной направленности. Их характерными чертами является большое, хорошо развитое вымя и ярко выраженные молочные вены. Вторичными признаками будет треугольное строение тела (к груди туловище сужается), ровная спина, глубокий округлый живот.

Эти черты помогут вам выбрать молочную козу, но стоит учитывать, что проступают они только у взрослых, зачастую уже окотившихся самок.

Если вас интересует как выбрать молочную козу, то вам стоит ознакомится с описаниями пород этой направленности. Если вы купите чистокровного козленка, то гарантированно сможете вырастить из него дойную козу.

Если вы покупаете уже взрослое животное, то определить его характеристики проще, но и стоить оно будет дороже. Кроме того, при покупке взрослой дойной козы нужно обязательно уточнить возраст, плодовитость, состояние здоровья. Не лишним будет узнать рацион и режим кормления, чтобы воссоздать его на новом месте – так коза быстрее адаптируется к вашим условиям.

Популярные породы

Молочная коза в зависимости от конкретной породы может иметь разный период лактации, приводить потомство один или два раза в год, иметь разную плодовитость (от 1 до 3 козлят за окот), давать разное количество молока за один раз. Кроме того они различаются своей приспособляемостью к новым условиям, требовательностью к месту содержания, кормам.

Все эти факторы нужно учитывать при выборе молочной породы. Это позволит вам купить дойную козу, которая будет давать много полезного молока, и содержание которой не будет вызывать у вас проблем.

Зааненская молочная порода коз

Одной из самых распространенных является зааненская дойная коза. Она была выведен в Германии в средине 19 века, и за 150 лет ее начали разводить в умеренных широтах по всему миру.

Своей популярностью зааненские козы обязаны высокой продуктивностью. Красноречивым фактом является то, что представительнице именно этой породы принадлежит рекордный годовой удой в 3507 кг молока.

Зааненские козы снежно-белые, ростом 80 см. Вес взрослой особи 60 у самок и 110 у самцов. Кроме высокой продуктивности их отличает еще и плодовитость – 2-3 козленка за окот. Фото зааненской козы:

Порода достаточно хорошо адаптируется к новым условиям, но плохо переносит жаркую погоду.

Мегрельские козы

Мегрельская молочная коза высокой продуктивностью не отличается. Ее главное преимущество – выносливость (порода горная) и высокая жирность молока. Оно идеально подходит для приготовления сыров и брынзы, а в чистом виде используется редко.

Фото мегрельской козы:

Мегрельские козы маленькие, рост до 70 см, а вес – максимум 60 кг. В год дают до 800 литров жирного (около 5%) молока.

Тоггенбургская

Для производства сыра была выведена и тоггенбургская порода. Ее родина – швейцарские Альпы, но приспосабливается она к абсолютно разным условиям.

Тоггенбургская дойная коза дает до 1000 кг молока в год (жирность 3-4%). Отличить ее можно по длинной серо-коричневой шерсти и характерным белым линиям на морде. Живут представители этой породы 7-8 лет.

Русская белая порода

Одной из самых популярных в СНГ пород является белая русская. Она отличается повышенной выносливостью и неприхотливостью к кормам. Русская молочная коза обойдется вам дешевле, чем породы, которые имеют заграничное происхождение. Но перед тем как выбрать молочную козу русской породы учтите, что продуктивность у нее ниже. За год она дает не более 600 литров молока.

Русские белые козы также используются для получения кожи.

Нубийская порода

Представители этой породы крупные: имеют рост около 90 см в холке и вес до 130 кг. Козы активные, отличаются хорошим характером. Масть имеют разную, но отличить их легко по длинным ушам.

Дойная коза нубийской породы дает до 900 кг молока за год. Его жирность при этом составляет 4,5-5%. За один окот коза приводит 3-4 козленка. Единственный недостаток породы – высокая стоимость.

Альпийские молочные козы

Альпийская порода распространена в Швейцарии и Франции. Очень плодовита и продуктивна. В день дает 4 л молока жирностью 3,5%. Рекордный годовой удой, который показала альпийская молочная коза – 1600 кг. Также их разводят для получения мяса.

Так как порода достаточно агрессивна, то рекомендуется содержать ее отдельно либо обрезают рога.

Камерунская порода

Камерунскую карликовую козу с натяжкой можно отнести к молочным породам. Хотя относительно своей массы они имеют высокую продуктивность, но в день они дают не больше 2 литров.

Молочная коза камерунской породы имеет вес 15 кг, и часто содержится как декоративная. Отличается высокой продолжительностью жизни – 12-15 лет. Характерно, что продуктивность остается на одном уровне в течение всего этого срока.

Чешские бурые

Чешская порода дойных коз достаточно молодая, и была зарегистрирована только в 70-х годах прошлого века. Широкого распространения она еще не получила, но часто используется в селекции для улучшения других пород.

Рост в холке чешских коз от 65 до 80 см, вес 50-85 кг. Спокойные, легко привязываются к хозяину. В год дают 800-1000 литров молока с жирностью до 4,5%.

Фото чешской козы:

Таблица продуктивности

Перед покупкой дойной козы определенной породы, ознакомьтесь с таблицей. Из-за того, что ее представительницы имеют разную продолжительность лактации, или в год приводят не 2 приплода, а один, общегодовая продуктивность козы может быть ниже при большем суточном количестве молока.

Название молочной породы Дневной удой, л Годовая продуктивность, л Жирность молока, %
Зааненская 5 600-1200 4,5
Мегрельская 1-2 400-800 5
Тоггенбургская 2,5 до 1000 3-4
Русская белая 2,5-3 500-600 4-5
Нубийская 4-5 900-1000 4,5-5
Альпийская 4 800-1200 3,5
Камерунская 1-2 400-600 4,5-6
Чешская бурая 4-6 800-1000 3,6-4,5

Если вы воспользуетесь этими советами о том, как выбрать молочную козу, то наверняка пополните свое хозяйство полезными и продуктивными животными. Здесь можно выбрать доильный аппарат для козы.

как правильно выбрать и обзор самых молочных пород

Козье молоко является невероятно полезным для человеческого организма, а по своей структуре и составу оно практически аналогично человеческому. Многие мамы готовят детские каши именно с использованием этого продукта. Наличие в домашнем хозяйстве дойных коз – это залог здоровья, поскольку на столе всегда есть свежий и полезный продукт. Но как правильно выбрать самые дойные породы с отличным процентом жирности молока? Особенности, видео и породы коз с достойными показателями молочной продуктивности узнавайте в нашем обзоре.

Особенности

В процессе подбора козы очень важно оценить ее телосложение, узнать точный возраст и характеристики молочности. Здоровое животное выглядит бодро, имеет блестящую шерсть без залысин на теле. Костяк крепкий, отлично сформирован. Ноги прямые, немного расставлены по ширине.

Самое важное у козы молочного направления – это вымя. У него должна быть тоненькая гладкая кожа без твердых участков. Кроме того, оно должно быть упругим и объемистым, а молочные жилы отчетливо выделяться. После дойки вымя становится меньше и собирается складочками. Если у козы оно отвисает и болтается при движении, имеет небольшие короткие соски, которые делают дойку сложной, тогда целесообразнее отказаться от покупки данного животного.

На видео можно посмотреть, как выглядят самые лучшие молочницы для домашнего содержания.

Молочные козы обладают различной окраской и качеством шерсти. Однако, это никак не сказывается на их показателях продуктивности. Чтобы молоко радовало достойной жирностью, при этом удои были максимально высокими, следует создать питомицам все условия, которые будут способствовать высокой продуктивности. Важным моментом является сбалансированное и полноценное питание, ежедневный выгул. Также стоит отметить, что есть породы, которые дают молоко без характерного запаха, но при правильном питании молоко может иметь приятный вкус и запах.

Отдельное внимание следует уделить месту, где отдыхает животное. В нем обязательно должно быть чисто, сухо.

Самые-самые «молочницы»

Отмечают несколько пород молочных козочек, которые имеют наивысшие показатели молочности. Из этих пород стоит выбрать ту, которая будет надежной помощницей и кормилицей в течение многих лет. Мы предлагаем вашему вниманию рейтинг самых дойных пород. В нашем обзоре вы узнаете особенности каждого вида коз, и сколько молока они способны давать.

Зааненская порода – заслуженные рекордсменки

Это самые крупные по размерам козы в мире, которые могут достигать почти 80 см в холке. Средние показатели их веса – 60 кг. Эта порода может похвастаться отличными молочными результатами и внушительными удоями, а также превосходной плодовитостью. Ежедневно козочка способна давать до 6 л молока, а в год эти цифры составляют свыше 1000 литров.

Эти животные не требовательны к особым условиям и уходу. Высокая продуктивность отмечается с 3 окота и каждый последующий год количества молока только прибавляется. Вымя у таких коз в форме груши, соски хорошо выделены. Чтобы выбрать чистокровную породу, необходимо приобретать животных у проверенных заводчиков, так как на рынке сложно купить чистокровного представителя.

Необходимо также знать, что Зааненские козы плохо выдерживают жару. Сколько лет живут животные? Все зависит от здоровья и условий содержания. Некоторых держат до 8 лет, однако бывают случаи, когда они доживают до 14-15-летнего возраста. Данное видео поможет вам понять, как на самом деле выглядят представители Зааненской породы.

Тоггенбургская порода

Эти животные характеризуются средними размерами, высотой около 60-70 см, крепкого сухого телосложения с большим выменем. Шерсть мягкая, имеет среднюю длину. Вес козочки 40-50 кг, козла – 70-80.

За один окот рождается 2-3 козленка. Молочная продуктивность хорошая, за год коза дает 800-100 литров молока, его жирность около 4%. Молоко Тоггенбурской породы используют для приготовления высококачественного сыра.

Эта порода устойчива к морозам, быстро акклиматизируется, поэтому подходит для любого климата.  А холодное время года не влияет на объем и качество молока. Сколько держат таких коз? Как правило, в пределах 7-8 лет.

Горьковская молочная порода

Козочки среднего размера, обладают крепким телосложением. Невысокие, до 60 см в холке. Встречаются как комолые представительницы, так и с рожками. Конечности ровные, правильной формы, вымя небольших размеров. Вес козы до 45 кг, козла — до 60.

Отличается эта порода многоплодностью. За один окот животное может привести до 5 малышей. Молочные показатели высокие (до 500 литров), некоторые могут давать и до 1000 л. При этом жирность продукта находится в области 5,5%.

Помимо молока и мяса, используются шкуры животных, которые ценятся за высокое качество. А их кожу используют для изготовления обуви. Держат этих коз не более 9-10 лет. Данные показатели зависят преимущественно от того, сколько они дают молока.

Русская белая

Как видно из названия породы, данные козы были получены в России, а чуть позже попали на Украину и Беларусь. Молочная продуктивность Русской белой имеет высокие показатели. Удои за год составляют 500-600 л., а жирность 4-5%.

Козы довольно плодовиты, приносят 2-3 козленочка за окот. Малыши скороспелые, хорошо растут и быстро набирают вес. Также используется шкура и кожа коз для производства обуви и других изделий.

Животные данной породы отличаются достойной выносливостью. Сколько лет они живут? При хорошей продуктивности их содержат до 10-12 лет.

Мегрельская порода

Эти козы довольно крупные, высотой до 70 см в холке. Обладают длинным туловищем и крепкой конституцией. У них большие рога и небольшая бородка, крепкие, правильно поставленные конечности, прекрасно сформированное вымя. Шерсть грубоватая и имеет длину 3-4 см. Вес самок достигает 45 кг, а самцов – до 60 кг.

Плодовитость высокая, при грамотном уходе и полноценном кормлении за год удои могут быть 400-800 л. Жирность продукта – 5%. У козы обычно рождается по 2 козленка.

Стоит отметить высокие качества молока коз этой породы. Используют его в основном для производства сыра, брынзы, творога. Эти питомицы могут спокойно содержаться на подножном корме, а также имеют отличную устойчивость к различным заболеваниям. Но необходим помнить, что эта порода плохо переносит холодный климат.

Альпийская

Самая неприхотливая из всех молочных пород коз. Даже начинающие козоводы, которые захотят выбрать это животное, без проблем справятся с ее выращиванием и разведением. Особенностью породы является умение ее представителей взбираться на деревья, чтобы полакомиться листочками. К тому же, эти козочки обладают спокойным характером.

Животное крупное, имеет крепкий костяк, но в то же время грациозное. Высота самок – до 75 см, самцов – до 85 см. Весят животные 60 и 75 кг соответственно. Козочки отличаются многоплодностью и приносят 2-4 козленка за раз.

Сколько выходит молока в год? Молочная продуктивность превосходная и может составлять 800-1300 литров молока. Оно имеет приятный, нежный вкус и из него получается отличный сыр. Также хорошие показатели мясной продуктивности. Ниже предлагаем вашему вниманию видео, где представлены козлята этой породы.

Нубийская порода

Данный вид козочек появился у нас в начале XXI век. Животное крупное, высокое, тело длинное, узкое, голова маленькая, ноги высокие и тонкие, а шерсть короткая, шелковистая и гладкая. Масса взрослых козочек достигает 55 кг, козлов до 70 кг.

Многоплодность породы проявляется в частых окотах (дважды в год), при этом появляется по 3-4 козленка. Отличаются они и молочной продуктивностью, которая доходит до 900 литров молока в год. За день коза может давать от двух до четырех литров высокой жирности — до 8%. Оно обладает приятным вкусом и сладким ароматом. Мясо животных этой породы нежное и сочное.

Нубийские козы обладают мягким, дружелюбным нравом, они очень подвижны и общительны. Не имеют неприятного запаха. Довольно требовательны к кормам и плохо переносят холода. Сколько фермеров в течение долгих лет пытались разводить их в промышленных хозяйствах, результат не радовал. Эти козы чрезмерно требовательны и балованы и подходят для содержания только в домашнем хозяйстве.

Из очередного видео можно почерпнуть информацию об особенностях разведения и содержания Нубийских коз.

Камерунская порода

Эта порода небольших по размеру козочек является довольно популярной среди фермеров. У животных компактные размеры. Особенность – загнутые назад рожки, которые не нанесут вред. Карликовая козочка имеет маленькую бородку и густую короткую шерсть. Весят взрослые самки до 15 кг, самцы до 23 кг.

Козочки также являются многоплодными (в окоте от 2 до 4 козлят). Продуктивность молока козы этой породы находится в районе 1,5 литров в сутки. Оно жирное, с приятным вкусом и без запаха. Отличается тем, что может сохранять свежесть, а также вкусовые качества в холодильнике 10-14 дней.

Мясные характеристики также очень высокие. Козочки неприхотливы и отлично переносят любые погодные условия, хорошо адаптируются к жаре и морозам. Сколько лет живет эта порода? Есть пример, когда коза в 15-летнем возрасте привела козлят и давала качественное молоко. Данный ролик предоставил мини-зоопарк, в котором содержатся Камерунские козочки.

Порода Ламанча

Крупная порода с мощным телосложением. Высота коз до 75 см, козлов до 95 см. Тело хорошо развито, ноги прямые сильные, шерсть гладкая, короткая. Вымя имеет хорошую форму. Главным отличием являются очень короткие ушки, которые могут быть приподнятыми или прижатыми. Вес самки до 65 кг, самца около 100 кг.

Козы многоплодны и могут принести до 4 козлят за окот. Также Ламанча отличается высокими надоями, и в сутки коза может дать порядка 8 литров молока жирностью 4%. Молоко имеет приятный и мягкий вкус. Эти животные могут прожить достаточно долго – до 14-17 лет, практически не теряя продуктивности. Они спокойные и ласковые, нетребовательные.

Пестрая немецкая порода

Выведены козы в Германии. Существует несколько разновидностей данной породы: белая, с сапожками и темным ремнем на хребте и лесная коза шоколадного окраса. Эта порода довольно большая до 70 см, козлы до 90 см.

Молочная продуктивность на высоком уровне и составляет до 1100 л молока за год. Его жирность – 4%. Животные спокойные и неприхотливые, возможно содержание в частных хозяйствах и на больших фермах.

При выборе молочной породы не стоит торопиться, необходимо быть уверенным в здоровье животного, его продуктивности и в том, что животное оправдает все ваши надежды. Многие из них не прихотливы к условиям и корму, но чем лучше хозяин будет заботиться о животном, тем больше будет вкусного молока, а оно, как известно, огромный кладезь полезных веществ и витаминов.

Фотогалерея

Видео «Выбираем молочную козу»

Хотите выбрать достойного кандидата для домашнего содержания? Тогда предлагаем вам посмотреть видео, на котором специалист ознакомит вас с основными критериями выбора питомца.

Самая молочная порода коз в мире Зааненская: описание и фото 🐐 | Моя скотинка

Всем привет! Зааненская порода коз – самая молочная порода коз в мире! Родиной зааненской козы является местечко Заанен, расположенное в Бернских Альпах (Швейцария). Среди созданного швейцарами большого количества ценных молочных пород

коз наилучшими являются зааненские козы, по праву занимающие первое место в мире.

Зааненские козы описание

Происхождение. Точных данных о происхождении и создании швейцарами современной зааненской козы не имеется. Несомненно только, что огромную роль здесь сыграли подбор соответствующего типа животных и кормовые условия, которые в Альпийских горах весьма благоприятны для козоводства.

В Россию зааненские козы впервые были завезены около 1905 года (в районы Ленинграда, Москвы, Калининграда, Ярославля, Горького, Казани, Свердловска и т.д.).

Экстерьер. По своему экстерьеру зааненские козы представляют собой наиболее желательный тип коз молочного направления. Животные имеют небольшую изящную голову с довольно длинными, полустоячими, направленными несколько в сторону и вперед ушами. Самки и самцы обычно комолые (рогатые экземпляры на племя не оставляются).

Шея коз зааненской породы довольно длинная, плоская, иногда имеются кожные выросты —  «сережки». Туловище длинное, глубокое и широкое. Мускулатура (особенно на ляжках) бедная, что является недостатком этой породы.

Иногда имеет место вислозадость. Конечности большей частью крепкие, правильно поставленные, с копытами светло-желтого цвета. Из пороков конечностей встречаются саблистость и косолапость.

Вымя у зааненских коз большого размера, грушеобразной формы, развито хорошо и направлено несколько вперед. Соски также хорошо развиты.

Промеры зааненских коз:

Живой вес взрослых коз составляет около 45-55 кг, козлов – 70-80 кг. По живому весу зааненские козы относятся к наиболее крупным молочным породам. Живой вес козлят при рождении равен: козочек – 3,5 кг, козликов – 4,5 кг.

Так как зааненские козы являются довольно скороспелыми, то ко времени отъема козлят (т.е. в возрасте около 2 месяцев) козочки уже весят 9-10 кг, а козлики – 10-12 кг. Суточный прирост живого веса козлят составляет от 90 до 160 г. В возрасте одного года козочки достигают живого веса 30-35 кг, а козлики – 38-45 кг.

Зааненская порода коз фото

Масть зааненских коз белая. Если на коже где-либо имеются черные пятна, то волос на этих пятная все равно бывает белым. Это – один из признаков чистопородности.

Шерсть короткая и блестящая.

Удой. Молочные козы зааненской породы дают в среднем 600-700 кг молока в год, а при улучшенном кормлении и содержании – 1000-1200 кг. Рекордный удой молока за локтацию составляет 3499 кг. Интересно отметить, что при испытаниях продуктивности эти козы давали в год молока в 12-15, а иногда и в 25 раз больше своего живого веса, а коровы только в 5-8 раз.

Процент жира в молоке зааненских коз ниже, чем в молоке русских коз, и обычно колеблется около 3,5-4. Удойный период продолжается 8-11 месяцев.

Плодовитость удовлетворительная: 100 маток дают в год 180 до 250 козлят.

Племенное значение зааненских коз весьма велико. Эта порода, бесспорно, является лучшей молочной породой в мире. Причем зааненские козы прекрасно передают по наследству свои хорошие хозяйственные качества.

Но они и мало болеют! Кроме того, они отлично приспосабливаются к суровому климату. В связи с этим известный специалист М.Леви писал о зааненской породе коз, что «…она является ценнейшей породой для повышения молочности наших коз». Произведенное улучшение местных коз в районах Ленинградской и Московской областей, а также на Кавказе полностью подтверждают это мнение М. Леви.

Зааненская коза: содержание и уход

О болезнях коз смотрите по этой ссылке. Про симптомы и лечение.

Удачи всем!

Подписывайтесь на канал «Моя скотинка», впереди много интересной информации о животных.

© Сайт природа 2020. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените молочную козу! 🐐

Породы коз, их фото и описание

Козы уже долгое время разводятся людьми. Современная наука вывела более 200 различных пород, которые внутри себя еще разделяются на виды. Основная цель содержания коз — это получение молока, шерсти или пуха. В зависимости от породы можно получить различную продуктивность. Больше половины всех разновидностей этого животного выедены специально для получения молока – молочные козы. Но они могут также приносить шерсть, пух или иметь большой процент готового мяса по отношению к живому весу. Молочные породы коз становятся популярными благодарю большому количеству полезных свойств молока. 

Зааненская порода

Одна из самых продуктивных молочных пород коз. В год одна коза способна дать до 1200 литров молока 4% жирности. Благодаря стойкости к погодным условиям эти козы распространены во всех уголках мира.

Отличительной чертой является не только большое количество молока, но и размеры взрослых особей. Высота может достигать 78 сантиметров в холке, вес козы до 50 кг, а козла до 90 кг. По сравнению с другими породами, зааненская коза практически великан.

Фото козы Зааненской породы

Козы очень плодовиты, способны принести потомство в достаточно раннем возрасте. Козленок при рождении имеет массу от 3 килограмм, через год его вес увеличивается в десять раз.

Русская белая порода коз

Порода была выведена на северо-западе России, а после распространилась и в других странах. Козы также относятся к молочной породе, в год одна особь дает до 500 литров молока 4,5% жирности. Это достаточно крупные особи с хорошо развитым телосложением.

Расцветка козы, судя из названия, белая. Имеет небольшие размеры туловища и маленькую голову с большими рогами, которые загнуты назад. Хорошо размножаются, что так же можно назвать преимуществом. Масса взрослой козы достигает 50 килограмм, мужская особь может иметь массу до 70 килограмм. Порода хорошо размножается, плодовитость составляет около 240%.

На фото коза молочной Русской белой породы

Тоггенбургская порода

Хорошая молочная порода коз, удой близок к уровню зааненской козы. Легко приспосабливается к различным климатическим условиям. Очень часто эту породу используют для улучшения других коз. В холке рост составляет от 60 до 75 сантиметров. Козы весят около 50 килограмм, козлы могут иметь на 20 килограмм массу больше. Так как порода выводилась в местности небогатой обширными лугами, лучшее содержание поголовья в стойле.

Швейцарская разновидность способна давать до тонны молока за лактацию. Французская немного скромнее и с такой козы получают не более 900 килограмм. Молоко у последней применяется в основном для изготовления сыров.

Фото Тоггенбургская молочная порода коз

Отличается интересным окрасом – светло-бурая, плотная, шелковистая шерсть. Вдоль головы можно увидеть параллельные белые полоски. Длина волос на спине немного больше чем на ногах. Развитое вымя, хорошо поставленные ноги, относительно других пород они недлинные. У этих коз нет рогов.

На фото доение коз молочной породы на козоводческом комплексе

Фото доильного зала — карусели для коз

Чешские бурые козы

Появление козы чешской породы (молочная направленность) связывают со 2-ой половиной 20 века. Для выведения породы были взяты немецкие коричневые козы и альпийские коричневые.
В окрасе присутствуют 2 цвета: черный и коричневый. Коричневый цвет имеет различные оттенки от явно светлого до бурого, что и дало ещё одно название — «чешская бурая».
В настоящее время поголовье молочных коз чешской бурой породы приближается к четырёмстам тысячам, а домашнее и промышленное содержание чешских бурых коз набирает популярность.
Уже к 12-15 месяцам чешские козы становятся половозрелыми, в следствии чего после покупки козочки можно получить до трёх козлят в помете. При покрытии коз данной породы козлами другой породы потомство обладает основными породными характеристиками чешской бурой.
Масса взрослой особи – 50-55 килограммов у коз и до 70-85 кг – козлы чешской породы, высота в холке — от 60 до 80 см.
Одна из причин популярности коз чешской бурой породы – молочная продуктивность до 0,9 тонны молока в год (а некоторые из коз этой редкой породы не прекращают доиться и в период окота).
Уже во время 1-ой лактации чешские козы дают полтора литра молока жирностью от 3,5 до 4,5% и содержанием белка 2,7%.
По вкусу у данной породы похоже на сливки, не имеет специфического для козьего молока запаха и привкуса.
Отдельные козы чешской породы дают до 2,6 тонн молока в год (период лактации 300 дней).
Вымя с молоком как бы «шелковое» на ощупь. После дойки оно бесформенно из-за особой структуры. Большое вымя, со среднедлинными сосками позволяет осуществлять как машинное доение, так и ручное.

Фото козы чешской молочной породы

Оренбургская коза

Порода была выведена естественной селекцией кашмирских коз. Она очень распространена на территории Южной Сибири. Вес козы – до 45 кг, козла – до 75 кг. Небольшой удой составляет около 110 литров, что недостаточно для разведения в роли молочных коз. Козы способны приносить двойню, вероятность примерно 35%. На сто маток приходится 130 – 140 козлят. Некоторые козы передают по наследству многоплодие.

Породу ценят за тонкий пух, но он короткий относительно других пуховых пород. Максимальная длина пуха равна девяти сантиметрам. Цвет может различаться. Самый распространенный – серый, но можно встретить и чисто белых коз. В год с козы можно начесать 300 грамм, но его величина тесно связана с условиями содержания и сроками начеса. Количество пуха, которое можно собрать с одной козы за всю ее жизнь со временем сокращается. Около четырёх лет пух нарастает, а после может появляться брак.

На фото козлы Оренбургской породы

Эта порода коз отличается своим пухом, приспособляемостью к суровым условиям содержания и относительно большим весом.

Бурские козы

Одна из самых распространенных мясных пород коз. Самец может весить 135 килограмм, самка 100 кг. Это спокойные и податливые козы. Обладают хорошим иммунитетом и прекрасно себя чувствуют в жаркой местности. Мясо таких коз имеет некоторую особенность — аромат телятины. Оно особенно ценится у гурманов и покупается по немного большей цене.

Фото коз Бурской породы

В течение двух лет можно добиться трех окотов. Козлята быстро набирают вес, к трем месяцам он может достигать 35 кг. В возрасте 5 месяцев, козлята готовы к оплодотворению. При первом окоте, коза приносит одного козленка, в дальнейшем высока вероятность получения двойни.

Видео о бурской породе коз:

Породы коз

Оренбургская порода коз

Выведена ме­тодом длительной массовой селекции мест­ных коз по пуховой продуктивности. Отбор животных с тонким эластичным волокном, а также специфические природные условия зоны разведения способствовали формиро­ванию современного типа коз, который рас­пространен в хозяйствах Оренбургской и Че­лябинской областей и в Республике Башкор­тостан.

подробнее…

Зааненская порода коз

Выведена в Швейцарии. Это самые крупные козы в мире. Высота в холке у взрослых маток 75—77 см, козлов — 82-85 см. Живая масса маток в сред­нем составляет 50—60 кг, племенных козлов — 70-80 кг, достигает 110 кг. Туловище у зааненских коз длинное и широкое; вымя шарообразное и грушеобраз­ное с хорошо выраженными сосками. Костяк крепкий, голова средней величины. Козы ко­молые.

подробнее…

Русская белая

В нашу страну периоди­чески завозили из Швейцарии и других ев­ропейских стран коз молочных пород — заа-ненскую и тоггенбургскую, которые оказали влияние на формирование различных мест­ных групп коз, специализированных в молоч­ном направлении. Молочных коз, разводимых в централь­ных и северо-западных областях европейс­кой части России и принято называть «рус­скими». Эти козы, будучи распространены на большой территории с различными клима­тическими, кормовыми и хозяйственными условиями, что обусловило их различия меж­ду собой по ряду хозяйственных признаков, но все они обладают вполне удовлетвори­тельной молочной продуктивностью.

подробнее…

Горьковские молочные козы

Горьковские молочные козы считаются лучшим отродьем русских белых молочных коз. По телосложению и продуктивности они сходны с зааненской породой коз, которых, вероятно, использовали для их улучшения. Горьковские козы в основном средней величины, крепкой конституции, белой масти; телосложение характерно для животных мо­лочного типа. Живая масса маток 38-43 кг, достигает 50 кг, козлов — 55-60 кг, достигает 75 кг.

подробнее…

7 популярных пород молочных коз

Разведение животных — одна из величайших радостей фермерской жизни. Если у вас есть ферма или приусадебный участок (и вы уже овладели искусством выращивания кур), возможно, пришло время подумать о том, чтобы добавить в смесь молочных коз. Большинство пород коз послушны, а из козьего молока можно приготовить длинный список полезных продуктов, от сладостей до мыла. «Козы невероятно умны и любвеобильны — они больше похожи на собак, чем на других сельскохозяйственных животных», — говорит Луиза Конрад, совладелица фермы Big Picture Farm в Вермонте, которая производит продукты из козьего молока, в том числе удостоенные наград карамели.

Микайла Херрманн, которая производит продукты из козьего молока на своей ферме в Оклахоме, соглашается. «Есть так много замечательных преимуществ в разведении коз, но одна вещь, которая меня удивила, это то, насколько забавный характер у этих коз. Наши козы очень дружелюбны и игривы, но также знают, как быстро расшевелить коз. С ними весело просто сидеть и смотреть.»

Чтобы помочь вам решить, какая порода коз лучше всего подходит для вашей фермы, мы составили список самых распространенных пород молочных коз в США.S., от более мелких, дружелюбных к домашним животным нигерийских карликовых коз до более крупных пород, которые являются звездными производителями молока, такими как альпийские козы и зааненские козы. «Если вы планируете разводить коз, узнайте об их диетических потребностях, которые могут варьироваться в зависимости от их использования», — говорит Микайла. «Кроме того, хорошо ограждайте! Кто-то однажды сказал мне: «Если вы бросите ведро воды на забор, и вода пройдет, то и коза сможет», и это правда. Козы — лучшие мастера побега».

Какую бы породу коз вы ни выбрали, обязательно изучите требования каждой породы коз, узнайте, как ухаживать за молочными козами, узнайте о стандартах породы и покупайте коз из надежного источника (для получения информации посетите веб-сайт Американской ассоциации молочных коз) .

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Альпийская коза

Порода альпийских коз, выведенная во французских Альпах, вынослива и легко приспосабливается, а также любопытна, умна и дружелюбна. Они также являются отличными производителями молока, в среднем около 2715 фунтов в год, что делает их одними из самых популярных молочных коз в США. 30 дюймов в высоту в верхней части плеч (он же холка).

2 Зааненская коза

Зааненская порода возникла в Швейцарии, и ее легко отличить, так как они всегда белого цвета и имеют стоячие уши, немного направленные вперед. Имея вес до 145 фунтов и рост 30 дюймов, они являются самой крупной породой молочных коз, а также отличными производителями молока, уступая только альпийцам. Они также спокойны и дружелюбны, что делает их хорошим выбором для ферм с детьми.

Примечание: соболиные козы такие же, как и заанены, за исключением их окраски, которая может быть коричневой, коричневой, черной или узорчатой ​​(их иногда называют «заанены в праздничной одежде».»)

3 нубийская коза

Нубийские козы бывают разных окрасов, но вы всегда можете отличить одну из них благодаря их длинным висячим ушам, которые немного напоминают кролика. Нубийцы пользуются популярностью у производителей мороженого и сыра, так как их молоко богато жиром и белком.

4 Ламанча Коза

Несмотря на то, что шерсть коз Ламанча бывает разных цветов, их короткие уши (известные как уши эльфа) или отсутствие видимых ушей (известные как уши суслика) делают их легко заметными в стаде.Лучшие производители молока, ламанчи также являются одними из самых милых и нежных пород молочных коз, что делает их отличными домашними животными.

5 Тоггенбургская коза

Тоггенбурги — одна из первых официальных пород молочных коз, импортированных в США из Швейцарии, и в целом они дружелюбны, спокойны и любознательны. По данным Американской ассоциации молочных коз, взрослая самка достигает 120 фунтов и 26 дюймов в высоту, это молочные козы среднего размера, которые производят около 2237 фунтов в год.

6 Коза Оберхасли

Шерсть медного оттенка с черными отметинами выделяет этих молочных коз среднего размера, как и их удивительно спокойный характер. Хотя Оберхасли в среднем дают меньше молока, чем другие молочные козы, они все равно зарабатывают около 2000 фунтов в год.

7 нигерийская карликовая коза

Как следует из их названия, нигерийские карликовые козы меньше по размеру, всего 23 года.5 дюймов для мужчин и 22,5 дюймов для женщин. Их миниатюрный размер означает, что они производят меньше молока в среднем, чем другие молочные козы (около 795 фунтов в год), но это также делает нигерийских карликовых коз идеальными для небольших ферм. У некоторых есть рога, а другие от природы безрогие (в любом случае, они чертовски милые!)

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

Стандарты породы ADGA — Американская ассоциация молочных коз

Американская ассоциация молочных коз в настоящее время ведет племенные книги следующих пород молочных коз: альпийская, ламанча, нигерийская карликовая, нубийская, оберхасли, зааненская, соболиная и тоггенбургская.

Описание породы

взято непосредственно из брошюры ADGA «Собственная молочная коза». Технические описания и правила дискриминации или дисквалификации включены в Руководство ADGA.

Вы можете заказать цветные отпечатки фотографий молочных коз, представленных на этой странице: Заказать правильные цветные отпечатки молочных коз >>

Альпийский

Альпийские самки имеют высоту не менее 30 дюймов и весят 135 фунтов, в то время как самцы имеют высоту не менее 32 дюймов и весят 170 фунтов.

У них стоячие уши, они бывают разных цветов и цветовых комбинаций. Волосы от средних до коротких, переносица прямая.

Альпийцы известны как выносливые, приспосабливаемые животные, которые прекрасно себя чувствуют в любом климате, сохраняя при этом хорошее здоровье и отличную продуктивность.

Ламанча

LaMancha имеет высоту не менее 28 дюймов и весит 130 фунтов, в то время как самцы имеют высоту не менее 30 дюймов и весят 160 фунтов.

Допускается любой цвет или сочетание цветов. Волосы короткие, тонкие и блестящие, переносица прямая.

Отличительной чертой ламанча являются очень короткие уши. Для регистрации у козлов могут быть уши не длиннее одного дюйма с небольшим количеством хрящей или без них. Уши могут быть до двух дюймов в длину.

Порода ламанча была выведена в США и известна своим спокойным характером. Он хорошо плодоносит в различных климатических условиях и условиях.

Нигерийский карлик

 

Нигерийский карлик имеет рост не менее 17 дюймов и не может быть выше 22,5 дюймов. Бакс также не менее 17 дюймов в высоту и не выше 23,5 дюймов. Хотя требований к весу нет, 75 фунтов — это средний вес.

Обычны многие цветовые комбинации, уши средней длины и стоячие, а переносица прямая или вогнутая.Волосы короткие и тонкие.

Нигерийский карлик также был выведен в США и является единственной породой миниатюрных молочных коз, зарегистрированной Американской ассоциацией молочных коз.

Несмотря на то, что нигерийская карликовая козочка небольшая, она производит пропорциональное количество молока с высоким содержанием жира.

Нубийский

Nubian имеют высоту не менее 30 дюймов и весят 135 фунтов, в то время как самцы имеют высоту не менее 32 дюймов и весят 170 фунтов.

Голова является отличительной характеристикой породы с профилем морды между глазами и сильно выпуклой мордой, которую часто называют «римским носом».

Уши «висячие», свисающие вниз и расширяющиеся вперед и назад на закругленном кончике и простирающиеся по крайней мере на один дюйм ниже морды. Нубийцы могут быть любого цвета, сплошными или узорчатыми. Волосы короткие, тонкие и блестящие.

Эта порода также известна высоким содержанием жира и белка в молоке.

Оберхасли

Oberhasli имеют высоту не менее 28 дюймов и весят 120 фунтов, в то время как самцы имеют высоту не менее 30 дюймов и весят 150 фунтов.

Окрас

Oberhasli описывается как гнедой, от светлого до темно-красного гнедого с правильными черными отметинами. Также может быть сплошным черным.

Oberhasli имеют короткие стоячие уши, а переносица должна быть либо прямой, либо выпуклой.

Эта порода также известна своим спокойным нравом.

Заанен

Saanen имеют высоту не менее 30 дюймов и весят 135 фунтов, в то время как самцы имеют высоту не менее 32 дюймов и весят 170 фунтов.

Заанены отличаются сплошным белым или светло-кремовым цветом волос.На коже могут быть пятна, а на волосах допускается пятно до 1 ½ дюймов в поперечнике.

Зааненские уши стоячие, а переносица либо прямая, либо вогнутая.

Зааненская порода является фаворитом коммерческих молочных ферм из-за высокой молочной продуктивности и спокойного характера.

Соболь

Соболи имеют высоту не менее 30 дюймов и весят 135 фунтов, в то время как самцы имеют высоту не менее 32 дюймов и весят 170 фунтов.

Соболь может быть любого цвета или комбинации цветов, кроме сплошного белого или сплошного светло-кремового.

Волосы короткие, уши стоячие. Спинка носа должна быть прямой или выпуклой.

Соболи имеют такую ​​же высокую молочную продуктивность и спокойный темперамент, как и зааненские.

Тоггенбург

Тоггенбург имеет рост не менее 26 дюймов и весит 120 фунтов, в то время как самцы имеют рост не менее 28 дюймов и весят 150 фунтов.

Цвет волос сплошной, варьируется от светло-коричневого до темно-шоколадного с правильными белыми или кремовыми отметинами.Окрас может быть черным с правильными белыми или кремовыми отметинами.

Уши стоячие и сдвинуты вперед. Спинка носа может быть прямой или выпуклой.

Тоггенбурги были одними из первых чистокровных молочных коз, импортированных в США и зарегистрированных.

Полное описание в Руководстве ADGA

Полное и актуальное техническое описание каждой породы, желаемых признаков и дефектов можно найти в Руководстве ADGA. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с офисом Американской ассоциации молочных коз (ADGA) перед покупкой.

Руководство ADGA доступно на веб-сайте членов ADGA, и один экземпляр в год предоставляется по запросу членам ADGA в Северной Америке. Члены ADGA за пределами Северной Америки могут получить Руководство ADGA и другие печатные материалы за символическую плату за доставку. Станьте членом ADGA сегодня >>

Средние показатели продуктивности по породам

Средние показатели надоев молока собираются в рамках программы ADGA «Регистр улучшения молочного стада» (DHIR) и дают представление о количестве молока, молочного жира и белка в фунтах по породам.Средние показатели молочной продуктивности породы >>

 

Поделиться этой статьей:

Топ-5 пород молочных коз для небольших ферм

5 лучших пород молочных коз для небольших ферм

19 апр 2018 по Chaffhaye

Существует множество вариантов выбора породы молочных коз для вашей небольшой фермы.Такие факторы, как молочная продуктивность, содержание жира в молоке и темперамент — это лишь некоторые из факторов, которые следует учитывать при выборе породы молочных коз для вашей фермы. Чтобы помочь с этим трудным решением, мы составили список из 5 наших лучших пород молочных коз для небольших ферм.

Заанен

Это довольно крупные породы с мягким нравом, но им нужно много места для отдыха и игр. Что касается количества молока, то эти породы дают очень много молока – 2-3 галлона в день и в среднем 1 галлон.5 галлонов, что немного низкое содержание молочного жира.


Нигерийский карлик

Их часто называют карликовыми породами, но когда дело доходит до их молока, это довольно много по сравнению с их миниатюрными размерами. Их молоко имеет самое высокое содержание жира, что делает его идеальным для сыра и сливок. Из-за своего размера эти породы лучше всего подходят для городских условий, а также для детей.


Альпийский

Они известны как уравновешенные, надежные козы, которыми легко управлять.Вкус их молока варьируется от заводчика к заводчику, но в остальном они известны как стабильные производители. Их средний дневной запас молока составляет около галлона в день, а некоторые действительно хорошие могут давать от 2 до 3 галлонов в день. Это козы довольно среднего размера, которые быстро адаптируются к климатическим изменениям.


Нубийский

Хорошие могут давать до 2 галлонов молока в день, а средние около галлона. В их молоке самое высокое содержание жира, идеальное для сыра и мыла.Эти козы довольно большие по размеру и слишком громкие, чем другие. Это затрудняет их содержание в местах, где поблизости есть соседи. Но эти игривые породы — одни из лучших поставщиков молока.


Ламанча

Это дружелюбные и покладистые козочки, которыми легко управлять благодаря мягкому темпераменту. С точки зрения поставок молока они также довольно надежны. В среднем они могут дать от 1 до 2 галлонов молока с содержанием жира около 4%.


Вышеупомянутые — лишь немногие из лучших доступных пород. Есть много других, каждый из которых имеет свою специализацию и характеристики. Вам придется выбрать тот, который будет хорошо сочетаться с вашим окружением и будет соответствовать потребностям вашей фермы.


15 лучших пород коз для производства молока (с иллюстрациями)

Козье молоко содержит больше белка и кальция, чем коровье молоко. Это также позволяет человеческому организму лучше усваивать множество питательных веществ из других продуктов питания и напитков, что повышает общую эффективность диеты.

Он также имеет отчетливый вкус, обычно описываемый как землистый. Для некоторых молоко может быть слишком насыщенным, а вкус слишком уникальным, но многим оно нравится.

Более того, из козьего молока получают вкусный сыр, а благодаря высокой концентрации жира оно идеально подходит для приготовления греческого йогурта и мороженого. Вдали от холодильника козье молоко стало популярным в качестве мыльной основы, лосьона и даже может быть использовано для изготовления свечей.

Если вы хотите создавать вкусные рецепты или питательное мыло и лосьоны, вам понадобится хороший запас козьего молока, а это означает, что вы должны выбрать лучшую породу коз для производства молока.Учитывайте средний объем молока, который дает коза, насколько легко ее можно убедить давать, как долго она будет давать, а также доступны ли они и подходят ли они для выращивания в вашем районе.

галлонов в день

Средний объем молока, который производит порода коз, указан в галлонах в день, но следует отметить, что никаких гарантий нет. Фактическое количество, которое производят ваши козы, будет зависеть от многих факторов. Вы можете получить зааненскую кошку, которая широко известна как самая продуктивная доярка, которая почти не дает молока.

Изображение предоставлено: Couleur, Pixabay

Процент жира

Другим показателем, который следует учитывать, является процентное содержание жира в молоке. Коровье молоко обычно содержит от 3% до 4%, естественно, и козье молоко имеет аналогичную концентрацию. Разница в том, что козье молоко имеет более высокую концентрацию жирных кислот со средней длиной цепи, которые используются в качестве энергии, а не откладываются в виде жира.

Лучшие породы коз для производства молока

Ниже мы подробно описали 15 лучших пород коз для производства молока, но помните, что количество молока — не единственный важный фактор.Убедитесь, что вы можете предложить комфортные условия проживания и что вы выбираете породу, подходящую для жизни в вашем климате. Вы также можете рассмотреть характеристики и темперамент коз, особенно если они будут смешиваться с другими породами, другими животными и людьми.

1. Заанен

Производство: 2 ½ галлона/день

Молочный жир: 3%

Заанен — швейцарская порода коз, которая славится своей молочной продуктивностью, а также своими размерами.Билли может весить до 200 фунтов, и эта порода считается дружелюбной и может содержаться в качестве домашнего животного, в то время как их мясная и молочная продуктивность делает их идеальной породой молочных коз.

Изображение предоставлено: Pixabay

2. Нигерийский карлик

Производство: ½ галлона/день

Молочный жир: 6% – 10%

С зааненской породой у нас была большая 200-фунтовая порода, а с нигерийским карликом мы перешли из одной крайности в другую. Эта карликовая порода весит около 50 фунтов.Несмотря на то, что он может производить только добрых полгаллона в день, нигерийский карлик предлагает молоко с очень высоким содержанием молочного жира, а его размер означает, что вы можете хранить больше молока. Они также дружелюбны и прекрасно ладят с детьми.

Изображение предоставлено: Hollysdogs, Shutterstock

3. Альпийский

Производство: 2 галлона/день

Молочный жир: 3,5%

Альпийский — крупная порода, примерно такого же роста, как и зааненский. Выведенные в Альпах, эти козы выносливы и хорошо себя чувствуют в холодном климате.Они нежные и будут давать молоко почти круглый год.

Изображение предоставлено: Phil1001, Pixabay

4. Англо-нубийцы

Производство: 1 галлон/день

Молочный жир: 5%

Англо-нубийцы, или нубийцы, — козы характерного вида с изогнутым носом и висячими ушами. Он предлагает около 1 галлона молока в день, и его описывают как насыщенный и сладкий. Козы от средних до крупных, обладают большой энергией и могут быть очень громкими.Их темперамент означает, что они могут не подходить для заводчиков-любителей или владельцев-новичков.

Изображение предоставлено: Pixabay

5. Ламанча

Производство: 1 галлон/день

Молочный жир: 4%

Порода ламанча была выведена в США в 1930-х годах. Коза имеет средний размер, самцы достигают 125 фунтов веса и немного меньше этого. Эльфоухий вариант ламанчи действительно дает молоко с очень высоким содержанием жира.

Изображение предоставлено: Олег Винниченко, Shutterstock

6. Тоггенбург

Производство: 2 галлона/день

Молочный жир: 3,7%

Эта порода среднего размера описывается как старейшая молочная порода. Тоггенбург — энергичная коза, а это означает, что для начинающих владельцев она может быть слишком сложной в уходе. Тем не менее, они производят хороший объем молока, до 2 галлонов в день, и оно имеет умеренное содержание жира 3,7%, поэтому подходит для тех, кто не хочет высокого содержания жира, производимого такими породами, как нубийцы.

Кредит: суджу, Pixabay

7. Оберхасли

Производство: 1 галлон/день

Молочный жир: 3,8%

Оберхасли — привлекательный олень. Они нежны и стремятся угодить своим людям и остальным членам своей стаи, а это значит, что они могут стать отличными козами и даже домашними животными. Они также имеют привлекательную окраску с темно-красным окрасом и черным колор-пойнтом. Oberhasli производит около галлона молока в день с умеренным уровнем жирности.


8. Соболь

Производство: 2 галлона/день

Молочный жир: 3,5%

Соболь — потомок зааненов. Он немного меньше и имеет немного меньшую дневную производительность. У них более темная кожа, чем у заанен, а это значит, что они лучше себя чувствуют в жарком и солнечном климате. У них также большие уши, а разнообразие цветов и отметин делает их популярными для разведения.


9.Гернси

Производство: 1½ галлона/день

Молочный жир: 3,7%

Гернси — коза небольшого или среднего размера. Эта порода известна своим золотым окрасом, за что получила прозвище Золотой Гернси. Порода производит до 1 ½ галлонов 3,7% молока каждый день, но в настоящее время ввоз этой породы в США является незаконным.

Авторы и права: u_43ao78xs, Pixabay

10. Пуату

Производство: 1½ галлона/день

Молочный жир: 3.5%

Пуату был выведен во Франции и является одним из самых продуктивных дойных животных в стране после альпийской и зааненской пород. У них темные короткие волосы повсюду, кроме живота, ног и хвоста, которые покрыты белыми волосами.

Изображение предоставлено: Pixabay

11. Северный

Производство: 1 галлон/день

Молочный жир: 3,5%

Скандинавская порода состоит из нескольких типов коз, которые являются аборигенными для скандинавских стран Норвегии, Швеции и Финляндии.У них длинные волосы, чтобы помочь справиться с холодными и неумеренными условиями страны. Хотя коричневый является наиболее распространенным цветом, скандинавы бывают и других оттенков. Они производят около галлона в день, могут быть немного сдержанными, и считается, что их молоко имеет среднюю жирность.

Изображение предоставлено: Sebw, Shutterstock

12. Малагуэна

Производство: 1 галлон/день

Молочный жир: 4%

Малагуэна — испанская порода коз, среднего размера с достаточно длинной шерстью, дающая около галлона молока в день.


13. Американский альпийский

Производство: 1 галлон/день

Молочный жир: 5%

Американские альпийские породы были завезены в начале 20 -го века путем скрещивания европейских альпийских пород с разновидностями из США, чтобы получить более крупных и выносливых животных. Порода будет давать до галлона молока в день, но одна из причин, по которой американские альпийцы так ценятся как производители молока, заключается в том, что они могут давать молоко в течение трех лет без повторного размножения.


14. Мурсиана-Гранадина

Производство: 1 ½ галлона/день

Молочный жир: 4%

Мурсия Гранадина сочетает в себе породы Мурсия и Гранадина. В США и Канаде встречается много представителей этой породы, потому что их способность размножаться в любое время года в сочетании с обильной молочной продуктивностью делает их хорошим выбором для коммерческих молочных коз и для домашних поселенцев.


15.Аппенцелль

Производство: 1 галлон/день

Молочный жир: 4%

Аппенцелльская овчарка — это редкая швейцарская порода, которая имеет размер от малого до среднего, самки весят до 100 фунтов, а самцы — до 140. Они производят около галлона молока в день и имеют среднее или высокое содержание жира. Ему присвоен статус находящегося под угрозой исчезновения.

Лучшие породы коз для производства молока

Лучшими породами коз для производства молока являются те, которые производят большое количество молока.Многие факторы определяют среднюю урожайность, в том числе и период освежения. Коза должна родить, прежде чем она даст молоко. Некоторые козы могут давать молоко от 10 месяцев до года, прежде чем им снова нужно рожать: это называется освежением. Некоторые породы могут прожить два года без повторного размножения, в то время как некоторые редкие породы, в том числе американские альпийские, могут прожить до трех лет.

Прочтите по теме: Могут ли козы и куры жить вместе?


Избранное изображение: Monikas_Wunderwelt, Pixabay

Начало работы с лучшими козами для молока

Добавить в избранное

Время чтения: 7 минут

Хизер Смит Томас

Коз разводить интересно, и многие люди доят коз для собственного использования (для молока и, возможно, для сыра или других продуктов из козьего молока), а некоторые доят коз в коммерческих целях.Вот несколько советов, как начать работу с лучшими козами для молока.

Кэролайн Лоусон (TLC Farms, Франклин, Техас) завела своих первых коз в 1992 году. «Мы с мужем купили недвижимость и нуждались в разрешении на сельскохозяйственное использование, и козы мне подошли. Мы купили нубийцев в контактном зоопарке, и они стали основой нашего стада», — объясняет она.

«Одно привело к другому, и сегодня у нас около 30 коз, и я делаю мыло и лосьоны из козьего молока». Это предприятие зарабатывает достаточно денег, чтобы платить за их корма.

«Однако многие люди, которые заводят коз, не делают это экологически безопасным способом. В конце концов они решают, что не могут продолжать», — говорит она. Если бы больше из них могли найти способы заставить его окупиться, они могли бы остаться с ним дольше.

«Много информации доступно в группах Facebook и местных клубах. В сельскохозяйственных университетах часто проводятся занятия. Наш местный козий клуб каждый январь проводит семинар, посвященный различным темам, с выступающими для общения с группой.Однако хороший способ научиться разводить молочных коз — это найти наставника с многолетним опытом», — говорит Лоусон.

Кэролайн Лоусон со своими нубийскими козами.

Перед тем, как завести коз, ознакомьтесь с вашими местными правилами зонирования, чтобы узнать, разрешено ли разведение коз, и если да, то сколько вы можете иметь на законных основаниях. Вам также нужен забор с защитой от коз, чтобы они не могли выйти и беспокоить ваших соседей.

Прежде чем выбрать породу, сделайте домашнее задание. Существует множество пород, но лишь немногие обычно считаются лучшими козами для производства молока, например, альпийские, зааненские, оберхаслинские и тоггенбургские козы, выведенные в швейцарских горах.Эти породы хорошо себя чувствуют в более прохладном климате. Нубийские козы хорошо переносят жаркое лето.

Лоусон говорит, что несколько пород хорошо подходят для молочных продуктов в дополнение к определенным молочным породам. «Нигерийских карликовых коз можно доить, и вы можете выращивать их на небольшой площади; некоторые люди держат их на своих задних дворах в районах, где нет ограничений на содержание сельскохозяйственных животных».

Карликовых коз обычно не доят вручную. Их соски слишком малы для удобного ручного доения. Несмотря на то, что они не дают столько молока, как некоторые из более крупных коз, их молоко содержит много жира, и из него получается хороший сыр.

Вам нужно около 10 коз, чтобы получить такой же уровень молочной продуктивности, как у одной коровы. Чтобы поддерживать здоровье вымени (используя соски, одноразовые бумажные полотенца и т. д.), ваши затраты на литр/галлон молока будут немного выше с козами, потому что у вас больше коз, чем коров.

Большинство козоводов рекомендуют заводить как минимум двух коз, потому что одинокая коза не будет счастлива. Возможно, вам понадобятся две самки (самки) или самка и баран (кастрированный самец). С двумя самками вы можете распределять размножение, чтобы производить молоко круглый год.Если у них обоих одновременно есть дети, у вас будет несколько месяцев с большим количеством молока и несколько месяцев без него.

Вам нужен доступ к самцу, чтобы разводить самок, но самец не стоит хлопот или затрат только на одну или две самки. Вы можете договориться с местным заводчиком коз о том, чтобы одолжить козла, или использовать искусственное осеменение (ИО). Обычно у них рождаются близнецы (иногда тройняшки), поэтому вам нужен план, что делать с детьми после отлучения от груди. Вы можете оставить дельфинов, если хотите расширить свое стадо, или продать их, а кастрированных телят разделать или продать на мясо.

Доктор Джоан Дин Роу (ветеринар на факультете Калифорнийского университета в Дэвисе) впервые завела молочных коз в качестве проекта 4-H, когда она была ребенком, узнавая об уходе за животными и их здоровье, и это привело к тому, что она стала ветеринаром.

Она говорит, что молочные козы отлично подходят для детей, так как помогают научить их ответственному уходу, доению два раза в день и т. д. Две самые лучшие козы будут давать достаточно молока — каждая самка будет давать в среднем по три литра молока в день на срок до 10 месяцев — чтобы кормить свою семью круглый год.

У коз короткое поколение. «В течение полутора лет вы можете разводить самок, рожать детенышей, растить их и заставлять рожать самих себя в годовалом возрасте. Это идеально подходит для проектов 4-H и FFA, чтобы молодые люди могли узнать о генетической селекции и увидеть плоды своих усилий в качестве селекционеров», — говорит Роу.

Обычно самок разводят осенью. Им должно быть восемь месяцев или не менее 80 фунтов (если это не мелкая порода) до разведения. Приходит течка на три дня каждые 18-21 день.Если у вас есть самец, держите его отдельно, пока у него не начнется течка. После осеменения их следует снова разделить, иначе их молоко (если они кормят самок) может иметь неприятный вкус.

Шутка происходит примерно через 150 дней после осеменения. Если ее постоянно доить, самка будет лактировать до 10 месяцев. Ей нужно дать высохнуть в течение как минимум двух месяцев, прежде чем она снова заведет детей.

Молочные козы производят так много молока, что вы можете позволить их деткам кормить грудью, и у вас останется достаточно молока.После того, как деткам исполнится как минимум две недели, вы можете оставить их на ночь и доить самку утром, а затем оставить детей с мамой до конца дня, прежде чем снова запереть их на ночь.

Большинство людей кормят самок зерном во время дойки. Правильное питание важно для кормящих самок. «Высокопродуктивным животным нужен сбалансированный рацион для наилучшего здоровья и продуктивности в течение долгого времени», — говорит Роу.

Кормящая самка нуждается в качественном сене или пастбище.Ей также необходимо зерно, содержащее 16-18% белка, которое нужно давать два раза в день, чтобы общая суточная доза составляла около 2,5-3% ее массы тела. Самке весом 200 фунтов требуется около пяти фунтов концентрата плюс высококачественное сено. Рацион концентрата можно разделить между доениями, если вы доите два раза в день.

Многие козоводы забирают козлят при рождении и кормят их из бутылочки сначала молозивом самки, а затем ее молоком в течение 10–14 дней, переводя их на заменитель молока. Молозиво можно подвергать термической обработке (133 градуса по Фаренгейту в течение одного часа), чтобы избежать заражения козлят козьим артритом-энцефалитом (вирус, который может передаваться от матери к новорожденному через ее молозиво), но нагревание молозива разрушает антитела, и он не может обеспечить пассивный иммунитет к другим заболеваниям.

«Козлят часто выращивают вручную, поэтому их маток можно доить два раза в день. Козы требуют большой заботы и внимания к их благополучию и социальным потребностям», — говорит Роу.

Если использовать его для борьбы с щетками, этого рациона будет недостаточно для поддержки размножения и производства молока. Это не должны быть животные, которые шутят и воспитывают малышей.

Важно, чтобы время доения было постоянным, с интервалом около 12 часов. Убедитесь, что ваше доильное оборудование чистое (и ваши руки, если вы доите вручную), и охладите молоко, как только вы подоили.

Есть сходство между коровьими и козьими молочными заводами, но работа с козами более трудоемка. Коровы и козы нуждаются в надлежащем уходе для поддержания здоровья вымени, например, в гигиене перед доением и в омывании сосков после доения. «Доильные аппараты должны правильно обслуживаться и контролироваться, а животные нуждаются в чистых подстилках, чтобы предотвратить мастит», — говорит Роу.

Вам нужно больше коз, чтобы получить тот же уровень надоев (около 10 коз на одну корову). «Основная стоимость, которая выше с козами, — это рабочая сила.Чтобы поддерживать здоровье вымени (используя соски, одноразовые бумажные полотенца и т. д.), ваши затраты на литр/галлон молока будут немного выше у коз, потому что у вас больше коз, чем коров, даже если у коровы четыре соска и у козла два. Некоторые этапы подготовки требуют более высоких удельных затрат на галлон произведенного молока», — говорит она.

Когда пришло время высушивать самку, делайте это постепенно, уменьшая долю концентрата в ее рационе в течение семи-десяти дней и кормите ее менее качественным травяным сеном или пастбищем.Если она не начинает сохнуть, уменьшите количество сена и ограничьте воду на несколько дней. Самке может быть некомфортно с полным выменем, но если вы ее пожалеете и доите, она высохнет дольше. Давление полного вымени останавливает выработку молока, и молоко в ее вымени постепенно рассасывается.

 «У многих людей неправильное представление о козах. Если их использовать для борьбы с щетками, этой диеты будет недостаточно для поддержки размножения и производства молока. Я живу в районе, пострадавшем от пожаров, а в Калифорнии многие муниципалитеты нанимают стада коз для борьбы с кустарниками.Это не должны быть животные, которые шутят и воспитывают детей», — говорит она.

ADGA (Американская ассоциация молочных коз) — хороший источник информации о козах — их выращивании, доении и т. д. Их веб-сайт содержит информацию для людей, которые хотят начать заниматься молочным скотоводством. «Есть также ресурсы Cooperative Extension в университетах, предоставляющих землю, и Справочник по производству молочных коз », — говорит Роу.

Коммерческие молочные заводы или все, кто производит продукты питания для населения, должны соблюдать правила штата и федеральные правила.«Есть некоторые заблуждения среди владельцев стад в отдаленных районах или у тех, у кого есть несколько коз. Они могут не знать, что в каждом штате есть законы, регулирующие производство здоровой пищи. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов важно работать с местным инспектором по молочным продуктам и отделом молочных продуктов, чтобы понять, что можно делать на законных основаниях с вашими собственными молочными козами. Никто не хочет проблемы общественного здравоохранения из-за неправильного обращения с молоком или производством сыра. Коммерческие молочные заводы, инвестирующие средства в мониторинг, лицензирование и т. д., хотят обеспечить полезную продукцию для потребления человеком», — говорит Роу.

Сделай домашнее задание; убедитесь, что вы соблюдаете все соответствующие правила. «У AGDA есть директора от каждого из восьми округов, которые могут помочь местным владельцам коз найти подходящие ресурсы в их районе. Это могут быть совместные службы распространения знаний, ветеринарные практики/службы или заводчики как источник запасов и информации. Во многих штатах также проходят образовательные мероприятия», — говорит она.

«Каждый январь Калифорнийский университет в Дэвисе ежегодно проводит день козла.В условиях пандемии мы использовали виртуальный формат. Существуют также государственные ассоциации молочных коз и университеты, которые предлагают образовательные программы для владельцев молочных коз».

Первоначально опубликовано в выпуске Goat Journal за май/июнь 2021 года и регулярно проверяется на точность.

6 пород молочных коз идеально подходят для вашего небольшого приусадебного участка • Деревенский лось

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я не могу передать вам, как я невероятно рад идти за нашими козами.Я считаю дни до тех пор, пока мы не сможем поприветствовать наших прекрасных девочек в нашей усадьбе!

У нас не так много места, но свежее, сырое молоко — огромная необходимость для нашей семьи. Мы пьем много молока, и, конечно, у нас нет места для коровы, но мы желаем пользы для здоровья от настоящего, свежего, сырого молока. Я начал исследовать породы молочных коз еще до того, как у нас было коз. Вот как высоко в списке сырое молоко для нашей семьи.

Безумное количество доступных молочных пород коз настолько, что у кого угодно голова пойдет кругом.Будут ли они работать на вас и вашу усадьбу, это совсем другая история. Почти каждый, у кого ограниченное пространство, говорит, что нигерийские карликовые козы — это то, что нужно. И они могут быть, но есть так много других доступных вариантов .

Я начал свои исследования с нигерийских карликовых коз, но вскоре понял, что есть много других пород, которые идеально подходят для небольшого приусадебного хозяйства. Доступно что-то между полноразмерной молочной козой и миниатюрной версией практически каждой полноразмерной породы молочных коз.Это невероятное количество пород коз на выбор! Мы лично остановились на миниатюрной породе. Хотя у них могут быть свои недостатки (многие , а не учитывают производство при разведении миниатюр), если вы найдете фантастического заводчика, вам не о чем беспокоиться.

Если вы не знаете, что такое миниатюрная молочная коза, то это смесь нигерийского карликового козла и полноразмерной лани. Итак, первое поколение миниатюры именно такое. Полноразмерная самка, повязанная с нигерийским карликовым оленем.После этого первого поколения вы скрещиваете миниатюры с другими миниатюрами. После 6-го поколения считается чистокровной миниатюрной молочной козой. Это здорово, но не всегда является конечной целью (в первую очередь вам нужны хорошие молочные линии и телосложение, чистокровный статус не так важен, если вы должны пожертвовать этими вещами).

В любом случае, хватит моего урока естествознания, ха-ха. Если вы хотите узнать больше о миниатюрных породах, вы можете узнать здесь!

Хотя миниатюра и не нужна, иногда она может быть невероятно полезной.Во многих районах начинают разрешать разводить миниатюрных коз на небольших участках в городских и пригородных районах. Иногда вы не хотите ограничиваться только одной породой (нигерийский карлик). Миниатюрные породы также едят гораздо меньше, но при этом производят около 2/3 молока от своих полноразмерных родственников.

Я упоминаю здесь пару миниатюрных пород, но все упомянутые породы (кроме нигерийского карлика, который уже является миниатюрным) могут быть найдены или выведены в миниатюры. Все зависит от ваших конечных целей и доступной земли.

Поиск превосходных молочных линий с богатой историей невероятно важен при покупке любой молочной козы независимо от породы. Вам нужно сделать домашнее задание и найти отличного заводчика. Дешевые козлы Craigslist обычно не удовлетворяют ваши потребности.

6 пород молочных коз идеально подходят для вашей небольшой фермы

Нигерийская карликовая коза

Нигерийский карлик, вероятно, является одной из самых популярных существующих молочных пород коз. Я встречал очень мало людей в приусадебном сообществе, которые не слышали о них.Они отличные дойщики, их молоко богато жиром и белком и имеет сладкий вкус. Средняя дневная продуктивность молока составляет около 2 литров в день. Некоторые, конечно, будут немного выше (рекорд чуть более 3 литров), а некоторые будут ниже.

Нигерийцы — супер милые и очаровательные козочки. У моих соседей их несколько, и они слишком милы для слов. У них фантастический темперамент, но козлы, как известно, одни из самых вонючих из всех молочных коз, так что имейте это в виду, если вы планируете держать стада.

Миниатюрная нубийская коза (мини-нубийская)

Впервые увидев нубийскую козу, я влюбился. Эти уши… кто устоит перед ними? Я очень не хотел полноразмерного нубийца, потому что у нас просто нет столько земли. Итак, я думал, что застряну с нигерийским карликом. Я был неправ. Я обнаружил, что существует порода миниатюрных нубийских коз. Это то, что мы в конечном итоге выбрали для выращивания нашего стада.

Мини-нубийцы известны простотой дойки.Их вымя, как правило, хорошо прикреплено, а соски больше, чем у их нигерийских карликовых родственников. Их молоко богато жиром и белком и имеет сладкий вкус. Они могут производить от 1,5 до 4 литров в день. В среднем около 3 литров. Их молоко отлично подходит для производства сыра, йогурта и даже масла.

Миниатюрная козочка Ламанча (мини-манча)

Ламанча — единственная порода коз, выведенная в Америке. Итак, это единственная настоящая американская порода коз.Большинство людей узнают их из-за отсутствия «ушей». Мини-манчи похожи, если их породный характер верен. Стандарт не допускает ничего большего, чем то, что они называют «ушами суслика». Это красивые козы с отличным темпераментом и очень сердечная порода.

Mini-Mancha также известны простотой доения. На самом деле вы можете доить их один раз в день, и они не пересохнут, и они будут продолжать давать молоко с высоким содержанием жира и прекрасным вкусом. Как и мини-нубийцы, они будут производить где-то от 1.От 5 до 4 литров в день, в среднем 3 литра.

Заанен

Saanens известны своим отличным темпераментом. Они, как правило, гораздо менее шумные и шумные, чем некоторые другие породы коз (кхм, я не буду называть имена?), и говорят, что это удивительные козы для людей, которые только начинают. Они очень сердечная порода и невероятно мягкий. Однако это самая крупная молочная порода коз. Итак, вам придется решить, считаете ли вы, что у вас есть пространство, иногда темперамент компенсирует пространство, поэтому я упомянул их здесь.Есть, конечно, и миниатюрная версия Saanen, которая поменьше.

Известно, что

Saanens легко доятся и производят много молока. Однако то, что они компенсируют по объему, им часто не хватает молочного жира. Делает их молоко менее сливочным, чем у других коз. Отмечу, что миниатюрный заанен также дает большое количество молока с более высоким содержанием молочного жира из-за своего нигерийского карликового происхождения. Полноразмерные Saanens могут производить до 3 галлонов в день.

Альпийский

Альпийцы — милые, милые козочки.Они известны своим превосходным характером и легкостью доения. В среднем они дают около галлона молока в день и имеют длительный цикл лактации.

Альпийские коровы часто используются в коммерческом производстве молока, но они приобрели популярность в приусадебных хозяйствах из-за количества молока, которое они производят, и простоты доения. Они будут давать около галлона сливочного молока с высоким содержанием жира в день для всех ваших молочных потребностей, включая мороженое, сыр, йогурт и даже масло.

Оберхалси

Оберхалси — молочная порода коз меньшего размера, что делает ее отличной для нас, людей с ограниченными площадями.Их молоко сладкое, но в нем меньше жира, чем в некоторых других, о которых я упоминал. Они удивительно милые, но известны как одна из самых разрушительных пород коз (они все могут быть разрушительными, не поймите меня неправильно).

Оберхасли производит в среднем чуть меньше галлона в день, что делает его отличным производителем.

Итак, выберете ли вы миниатюрную породу молочных коз или полноразмерную, у вас будет отличный выбор на выбор. Сейчас сезон шуток в самом разгаре, и детей можно найти в изобилии.Тем не менее, мы купили у уважаемого заводчика, и я внес залог несколько месяцев назад. Итак, просто делайте домашнее задание.

Надеюсь, ты найдешь молочную козу своей мечты!

Другие посты, которые вам понравятся:

Какая ваша любимая порода молочных коз?

10 лучших пород молочных коз для производства молока

Молочные породы коз – это те козы, которые очень хороши для производства молока. Эти породы коз выращиваются и в основном используются для производства молока. Козье молоко полезно для здоровья и является отличным источником питания.

Вы можете выращивать одну или несколько молочных коз, чтобы иметь постоянный запас питательного молока для своей семьи. Вам также необходимо выбрать лучшие и высокопродуктивные молочные породы коз, если вы хотите начать производство козьего молока на коммерческой основе.

Козье молоко на самом деле очень полезно и легко усваивается. И молоко содержит более высокое содержание жира и меньшее количество лактозы, чем другие виды молока, такие как коровье молоко. Козье молоко легче усваивается людьми, страдающими непереносимостью лактозы.

По этим причинам спрос на козье молоко постепенно увеличивается. И начать бизнес по разведению коз для производства молока – хорошее решение сегодня.

Планируете ли вы крупномасштабное коммерческое производство или просто хотите вырастить одну или несколько коз для семейного потребления, вы должны выбрать породы молочных коз самого высокого качества для получения максимальной молочной продуктивности.

10 лучших пород молочных коз

На самом деле все породы коз дают определенное количество молока.Но у некоторых пород количества молока хватает только на выкармливание детенышей и не подходит для сбора для других целей.

Итак, для начала своего бизнеса по разведению молочных коз вам необходимо выбрать высокопродуктивные породы. Здесь мы кратко расскажем о 10 лучших молочных породах коз.

1. Альпийская коза

Альпийские козы – это отличная молочная порода коз, среднесуточная продуктивность которых составляет около 1-2 галлонов молока. На самом деле порода возникла во французских Альпах.Среднее содержание жира в молоке альпийских коз составляет около 3,5% или выше.

2. Зааненская коза

Saanen — популярная молочная порода коз из Швейцарии со средней молочной продуктивностью около 1 галлона в день. А среднее содержание жира в их молоке составляет от 2,5 до 3 процентов.

Saanen — одна из самых крупных пород молочных коз, самцы которой вырастают более 200 фунтов. Зааненские козы также имеют очень хороший темперамент, и их можно выращивать в качестве домашних животных.

3.Коза Ламанча

Козы Ламанча отличаются своим отличительным внешним видом с маленькими или отсутствующими ушами. Они очень дружелюбны, а также очень хороши для производства мяса. Они родом из Испании, и среднее содержание жира в их молоке составляет около 4,2 процента.

4. Коза Джамунапари

Джамунапари — индийская молочная порода коз со средней продуктивностью около 1 галлона в день. Порода имеет очень красивый внешний вид с длинными ушами. Это очень популярная молочная порода коз в Индии, а также в некоторых других странах Южной Азии.

5. Тоггенбургская коза

Тоггенбургская коза — одна из старейших известных молочных пород коз, впервые появившаяся в 1600-х годах. Порода имеет отчетливый внешний вид с прямым лицом и густыми бородами. Среднее содержание жира в молоке составляет около 3,3 процента.

6. Нубийская коза

Нубийская коза — фантастическая молочная порода коз, которая может давать молоко в течение всего года. Среднесуточная продуктивность породы составляет от 0,5 до 1,5 галлона.

Содержание молочного жира относительно выше в молоке нубийских коз, которое составляет около или до 5 процентов.Помимо производства молока, эти козы также очень хороши для производства мяса.

7. Коза Оберхасли

Козы Oberhasli родом из Швейцарии и дают очень вкусное молоко (молоко очень сладкое). Среднесуточная надои молока составляет от 0,5 до 1,5 галлона.

Молоко в среднем содержит около 3,6% жирности. Как и нубийская коза, козы Оберхасли также производят молоко в течение всего года.

8. Золотая коза Гернси

Гернси, также известная как Золотая Гернси, представляет собой молочную породу коз малого и среднего размера.В среднем ежедневная продуктивность козы Гернси составляет около 1 галлона или менее.

Молоко содержит около 3,72% жирности молока. И порода также считается пригодной для коммерческого производства молока.

9. Соболиная коза

Соболиные козлы внешне похожи на зааненских коз, за ​​исключением окраски. Это животные среднего размера со средней массой тела около 145 фунтов. Их молоко хорошего качества и содержит от 3 до 4 процентов жирности.

10. Нигерийская карликовая коза

Нигерийские карликовые козы — самые маленькие из молочных пород коз, выведенные для Африки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.