👌 Манник без яиц, приготовленный на молоке и варенье, рецепты с фото

Манник это универсальная выпечка, любимая во многих семьях. Моя семья не исключение. Манник одно из простых блюд и его практически всегда можно испечь.

Для этого необходимо наличие кефира, сметаны, ряженки, или сыворотки. Но если и этого нет, то можно попробовать сделать на молоке, а если к тому же нет и яиц, оказывается можно сделать без яиц.
И нынче я поэкспериментировала.Часто в манник добавляю фрукты, ягоды. В этот раз решила сделать манник с добавлением яблочного варенья.

Варенье может быть любое, я решила использовать, яблочное. Причём, это прекрасное средство для гашения соды. При этом манник получается рассыпчатым и красивого кремового цвета.
 
Ингредиенты:
 

• манная крупа 1 стакан
• пшеничная мука 1 стакан

• сахарный песок 1 стакан

• молоко 1 стакан

• масло подсолнечное рафинированное ½ стакана

• яблочное варенье 3 ст. ложки

• сода ½ чайной ложки

• сахарная пудра по вкусу

• корица по вкусу

 
Сложность: очень просто, как любой другой манник.
 
Время приготовления: замес теста 15 минут выпекание 25 всего около 40 минут.

Последовательность приготовления:
 
Для начала смешала сухие продукты. В чашу высыпала манку. Затем высыпала сахар. Добавила муку и всё перемешала.
К получившейся смеси добавила молоко, вылила из стакана тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Так же аккуратно вылила в тесто масло, перемешивала, до тех пор, пока масло не разошлось.  В кружку положила варенье, добавила пол ложки соды, перемешала. Дала некоторое время постоять, чтобы масса увеличились в объёме. Таким образом, погасила соду. Получившуюся массу добавила в тесто, перемешала. Форму смазала и заполнила её тестом. Поставила в духовку выпекать, температуру выставила 180 градусов, а на таймере установила время -25 минут. Готовность проверила тонкой палочкой из дерева, достала. Выложила на большое блюдо, и как только манник чуть остыл, посыпала его корицей, затем сладкой пудрой нарезала. Манник отлично пропёкся, и приобрёл фруктовый вкус и кремовый цвет. Можно пить чай!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Манник без яиц в мультиварке

Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного манника без яиц в мультиварке. Данная выпечка имеет белый цвет, так как не добавляются желтки. Перечень ингредиентов для такого манника представлен продуктами растительного происхождения. Поэтому выпечка подойдет для постного стола, даже могут побаловать себя и вегетарианцы.

Так как это постный манник, то для вкуса можно класть в тесто различные сухофрукты. Допустим, красиво смотрится в разрезе курага или изюм. Но если курага твердая, то можно использовать чернослив. А тот, кто любит выпечку с маком, может насыпать зерна в тесто.
А чтобы манник удался на славу, рекомендуется оставлять крупу с сахаром и водой минимум на 30 минут. Если готовится непостный манник без яиц, то в тесто можно добавить растопленное сливочное масло.

После выпекания манник нужно остудить, и только после этого посыпать пудрой или шоколадом. А перед подачей к кофе, чаю или холодному напитку пирог следует порезать на треугольники или на ровные ломтики. Сытный и ароматный получается манник, он рассыпчатый и очень нежный.

Ингредиенты для приготовления манника без яиц

1. Вода питьевая – 200 мл.
2. Сахар – 1 ст.
3. Масло растительное – 35 мл.
4. Пшеничная мука высшего сорта – 1 ст.
5. Курага – 8 шт.
6. Разрыхлитель теста – 6 г.
7. Крупа манная – 180 г.
8. Сахарная пудра – 0,5 ст.л.
9. Соль – щепотка.
10. Ванилин – на кончике ножа.

Как приготовить манник без яиц в мультиварке

В сухую миску высыпать манную крупу и сахар, перемешать.

Добавить теплую воду, размешать до однородности. Оставить массу на 30 минут в покое, не нужно перемешивать. Сверху тарелку можно прикрыть бумажной салфеткой.

Затем в разбухшую манку добавить соль, разрыхлитель, ванилин и пшеничную муку. Тесто хорошо перемешать при помощи ложки.

Отмерить необходимое количество растительного масла. Вылить в основную консистенцию, размешать до однородного состояния. Если из-за масла тесто стало реже, то рекомендуется насыпать муку. Тесто должно быть, как густая сметана.

Курагу промыть водой, обсушить на бумажном полотенце. Порезать сухофрукты кубиками. Насыпать курагу в тесто, размешать ложкой.

Кастрюлю мультиварки смазать растительным или сливочным маслом, припорошить манкой, либо мукой. В чашу вылить тесто, поровнять обратной стороной ложки.

Включить функцию «Выпечка» на 1 час. Пирог опрокинуть на поднос или тарелку, дать остыть и украсить пудрой, по желанию и сухофруктами. Приятного аппетита!

Манник без яиц пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

Вариант 5: Творожный манник без яиц

Вкусный и полезный манник с творогом и без яиц – отличное решение, когда, например, дети творог не едят, а он такой питательный. Сделайте аппетитную и сытную выпечку, ее съедят за считанные минуты. Просто не говорите, что один из ингредиентов творог.

Ингредиенты:

• триста гр творога;
• стакан сахара;
• стакан манки;
• сто гр сметаны;
• одна чайн лож разрыхлителя.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кладем в миску сметану, насыпаем к ней манную крупу и размешиваем. Путь манка набухнет, оставим ее минут на тридцать-сорок.

Шаг 2:

Творог разотрите с сахарным песком.

Шаг 3:

Когда манка достаточно набухнет, добавьте в сметанную смесь перетертый творог и разрыхлитель. Все доводим до однородности ложкой или с помощью кухонной техники.

Оцените качество теста – оно не должно быть слишком крутым, иначе манник не получится, будет твердым и не вкусным. Если сметана закончилась, налейте молока или воды, чтобы тесто получилось нормальной консистенции. Тесто должно быть как сметана.

Шаг 4:

Смажьте форму сливочным маслом или маргарином. Силиконовую можно не смазывать. Наполняем основой для манника и ставим в разогретую до 190 С духовку.

Поставьте таймер минут на сорок. Через полчаса проверьте наличие румяной корочки. Главное, чтобы выпечка не пригорела.

Вынимаем из духовки, даем чуть остыть и перекладываем на сервировочное блюдо.

Вариант 6: Манник без яиц по-ливански

Такая выпечка называется «Сфуф», это очень ароматный и пряный манник с насыщенным ярким цветом. К тому же он очень сытный и вкусный, получается пористым и воздушным.

Ингредиенты:

• триста гр манки;
• сто гр муки;
• щепоть соли;
• полов чайн л молот аниса;
• чайн л ванильного сахара;
• две чайн л куркумы;
• две чайн л разрыхлителя;
• десять стол лож растит масла;
• четверть литра молока;
• четверть кг сахара;
• одна чайн л цедры апельсина;
• чайн л кунжута;
• десять шт арахиса или миндаля.

Как приготовить

Шаг 1:

Муку насыпьте через просеиватель в большую миску, добавьте манную крупу, молотый анис, соли, ванильный сахар, куркуму и разрыхлитель. Если у вас есть цедра апельсина, ее тоже добавим.

Все размешаем ложкой или лопаткой.

Шаг 2:

Наливаем растительное масло и снова замешиваем массу.

Шаг 3:

Если цвет будущего цвета на получился насыщенным оранжевым, добавьте еще немного куркумы. Нам нужен красивый и яркий манник.

Шаг 4:

Подогрейте молоко, насыпьте в него сахарный песок и размешайте до полного растворения.

Заливаем сладкое молоко в нашу мучную смесь и обрабатываем миксером до однородной густой массы. На это уйдет примерно минут семь.

Шаг 5:

Теперь нам понадобится форма для запекания. Внутрь с запасом постелите пекарскую бумагу и смажьте ее маслом.

Шаг 6:

Заливаем нашу яркую заготовку для сфуфа. Аккуратно распределите выбранные вами орехи, присыпьте всю поверхность кунжутом.

Шаг 7:

Духовку разогреем до 180 С и отправим туда наш манник по-ливански. Запекаем примерно сорок минут до красивого золотистого цвета на его поверхности.

Готовность оцениваем зубочисткой, тесто не должно приставать.

Вынимаем из духовки и даем немного остыть, оставляем примерно на пятнадцать минут. Затем аккуратно перекладываем на тарелку и подаем к чаю.

Манник без яиц – 6 рецептов

Что может быть проще манника? Наверное, это дин из самых простых, но при этом и вкусных пирогов. Манник – это вкус детства, детского сада и пионер лагерей. Сегодня мы предлагаем рассмотреть вариации рецептов не просто легкого, но и дешевого манника без яиц.

Содержание материала:

Классический манник на молоке без яиц в духовке

Если вы ищите простой, дешевый и легкий в приготовлении десерт. То вам обязательно нужно попробовать испечь манник без яиц на молоке. Этот пирог настолько прост, а его рецепт даже не обязательно записывать, он запоминается с первого раза. Ведь не зря в народе его называют «десерт-стаканчик».

Для приготовления простого состава нужно взять по 1 стакану:

• молока;
• манной крупы;
• сметаны;
• сахара.

А вот для более сочного, и нежного желательно добавить:

• сливочное масло – 2 ст. л.
• мука – 5 ст. л.
• сода – 1 ч.л.

Пока все просто, правда?

Дальше, начинаем колдовать.

1. Подогретым молоком заливаем всю манную крупу и оставляем от 30 до 60 минут. Замачивать на более короткий срок не рекомендуется, манка может не полностью разбухнуть и пирог будет жестковатым. Но и держать больше часа не следует.
2. Пока настаивается крупа, соединяем сметану с сахаром и тщательно все перемешиваем, можно вилкой или миксером.
3. Разогреваем немного сливочное масло, до жидкого состояния, но, не доводя до кипения.
4. Соединяем все воедино и хорошенько перемешиваем.
5. Берем форму для запекания и смазываем ее жиром. Подойдет маргарин, подсолнечное масло или смалец. Выливаем туда наше тесто, и разравниваем его поверхность.
6. Разогреваем духовой шкаф до 180-190 С и ставим туда нашу форму минут на 40, до образования красивой золотой корочки.
7. Готовый манник не вынимания из формы оставляем остывать.
8. Перед нарезкой на порционные куски пирог можно присыпать сахарной пудрой.
9. Балуем себя и своих близких ароматным и вкуснейшим пирогом.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то полейте готовый, горячий манник небольшим количеством кипяченого молока. Манник возьмет в себя все молоко, и его структура станет еще сочнее и нежнее.

Это отличный вариант десерта для маленьких деток, особенно если у малыша аллергия на яйца или по какой-то причине не может их есть.

Манник на сметане без яиц

Манник на сметане по праву считается наиболее удачной вариацией этого пирога. Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариаций этого пирога есть масса, с лимоном, ванилином, сухофруктами и шоколадом. Мы приведем вам базовый рецепт, который можно менять по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:

• Манки – 1 стакан;
• Сметаны – 1 стакан;
• Сахара – 1 стакан;
• Сода (или разрыхлитель теста) – 1 ч.л.
• Соль – щепотка.

Совет! Если вы будите добавлять в рецепт сухофрукты, шоколад или мед учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству сладостей – ½ стакана.

Приготовление:

1. Соединяем манку и сметану, оставляем на 40-60 минут.
2. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
3. Емкость для выпекания смазываем маслом и выливаем готовое тесто.
4. Выпекаем при 200 С на протяжении 25-35 минут. Пока не появится золотистая корочка.
5. Вынимаем манник из духовки и даем ему остыть.
6. Украшаем пирог по собственному усмотрению и подаем к столу.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

 

Как часто бывает, что у вас закончилась мука, а так хочется испечь что-то вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если у вас найдется стакан манки, вы спасены. Отличный рецепт выпечки, причем даже без яиц придет на выручку. Несмотря на простоту ингредиентов пирог, получится нежным и вкусным.

Чтобы приготовить манник без яиц на кефире нужно взять:

• Манку – 1 стакан;
• Кефир – 1 стакан;
• Сахар – 1 стакан;
• Изюм (по вкусу)- 100-150 гр.;
• Сливочное масло – ½ пачки;
• Сода или любой разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Смешиваем манку и кефир, оставляем на 30-40 минут;
2. По прошествии времени соединяем ингредиенты, тщательно все перемешивая. Масло перед этим лучше всего подтопить.
3. Подготавливаем форму и заливаем туда тесто. Форму можно взять 1 большую или сделать несколько маленьких кексиков.
4. Разогреваем духовку до 190 – 200 С и ставим туда наше тесто.
5. Выпекаем маленькие формы около получаса, большую минут 40. Готовность пирога проверяется зубочисткой.
6. Остужаем пирог, режим и угощаем своих домочадцев.

Совет! Экспериментируйте с начинкой пирога. Замените изюм сезонными ягодами или фруктами – яблоками, грушами, вишнями, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

 

Если у вас дома есть такой прекрасный девайс, как мультиварка, то манник из категории простой переход в категорию – элементарно.

Нам понадобится:

• Манка – 1 стакан;
• Мука – 1 стакан;
• Сахар – 1 стакан;
• Кефир – 1 стакан;
• Сода (разрыхлитель) – 1- 2 ч.л.;
• Масло подсолнечное – ½ стакана;
• Ванилин – 1 ч.л (по желанию).

Этапы приготовления пошагово:

1. Сначала манку заливаем кефиром и оставляем набухать на 30-40 минут;
2. Когда настаивается манка можно просеять муку. Эта процедура не обязательна, но так ваш пирог будет более пышным и воздушным.
3. Соединяем все ингредиенты в одной емкости и перемешиваем до однородного состояния.
4. Так как в рецепте уже есть масло дополнительно смазывать кастрюльку мультиварки не нужно. Просто высыпаем туда наше тесто и выравниваем его с помощью лопатки или простой ложки.
5. Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
6. После звукового сигнала, который оповестит нас о готовности пирога. Достаем последний из мультиварки. Для этой цели хорошо подходит лоток для варки на пару.
7. Оставляем пирог остывать. Горячий пирог очень плохо режется и прилипает к ножу.
8. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить и так.
9. Делаем чай и наслаждаемся нашим творением.

Совет! Если вы любите кисленькие нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

 

Все дети без исключения сладкоежки. Но многие сладости несут больше вреда, чем пользы, а ведь так хочется побаловать чем-то вкусненьким свою ребятню. Какой из этого выход? Да простой, манник с творогом и без яиц. Этот рецепт не только простой, но и полезный. Ведь далеко не каждого малыша можно заставить кушать творог, а тут он не просто поест, а даже будет просить добавки. Заинтересовались?

Тогда записывайте, что нам понадобится:

• Сахар – 1 стакан;
• Манка – 1 стакан;
• Творог – 300 гр.;
• Сметана – 100 гр.;
• Любой разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления.

1. Заливаем манку сметанной и оставляем на 30-40 минут.
2. Растираем творог с сахаром
3. Смешиваем манку, творог и разрыхлитель.
4. Выкладываем тесто в смазанную форму и отправляем духовку.
5. Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
6. Достаем манник с духовки и даем ему час-два на остывание.
7. Украшаем, режим на кусочки и подаем к столу.

При приготовлении манника с творогом главное чтобы ваше тесто не было сильно крутым, иначе пирог получится просто несъедобным. Если вы заметили, что тесто густовато добавьте сметану или другой кисломолочный продукт. За неимением последних подойдет и теплая вода.

Если боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменит яйцо, но и принесет свою сладость в десерт.

Постный манный пирог на воде без яиц

Пост не время отказывать себе в сладеньком. Простой манник на воде без яиц украсить любой стол во время поста, и станет отличной заменой обычным тортам. Готовится такой манник очень просто, а все необходимые ингредиенты наверняка найдутся у каждой хозяйки в закромах.

Ингредиенты:

• Манка – 1 стакан;
• Вода – 1 стакан;
• Сахар – 0,5-1 стакан;
• Разрыхлитель (сода)- 1ч.л.;
• Мука – 0, 5 стакана;
• Подсолнечное мало – 6 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Манку смешиваем с сахаром, заливаем водой и оставляем на 30-40 минут.
2. Смешиваем настоявшуюся манку с остальными ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
3. Смазываем форму для выпекания маслом и выливаем туда тесто.
4. Разогреваем духовку до 190 С и выпекаем пирог 20-30 минут.
5. Готовый пирог вынимаем из духовки, но из формы достаем, когда он полностью остынет.
6. Остывший манник украшаем, режим на кусочки и подаем к столу.

Совет! Если у вас дома есть орехи, сухофрукты или какие-либо ягоды смело добавляйте их в пирог.

Манник на молоке без яиц

Манник – это достаточно бюджетная сладкая выпечка, которая не требует больших финансовых затрат в плане продуктов. Стакан молока, муки и манки, ну и немного сахара с растительным маслом. Даже яйца в этом маннике не нужны.

Манник на молоке без яиц всегда получается вкусным, пышным и, как и вся выпечка с манкой, пористой. Готовить его нужно в два этапа. Для манки нужно время для набухания, иначе может выпечка не подняться. И при этом на зубах уже в готовом маннике будут чувствоваться крупинки манки.

Именно это мне и нравится в приготовлении манника. Можно сделать часть работы и заняться другими делами. Затем вернуться снова на кухню, добавить остальные продукты и поставить манник в духовку.

В рецепте все продукты измеряются в стаканах. Какой именно объем стакана будет у вас, определитесь сами. Если маленький, то тогда форму для выпечки манника возьмите поменьше. Если большой, то и форма понадобится большая.

Как приготовить «Манник на молоке без яиц» пошагово с фото в домашних условиях

• В глубокую миску засыпаем стакан манной крупы.

• Заливаем манку молоком. Я беру молоко из холодильника, но можно и подогреть. Все хорошо перемешиваем.

• Затем вливаем половину стакана растительного масла. Снова все перемешиваем, здесь немного дольше нужно вымешивать, чтобы масло растворилось с остальными продуктами.
  На этом первый этап приготовления манника заканчивается.
  Даем тесту минимум час, чтобы разбухла манка.

• Через час манная крупа разбухает, можно продолжать. Добавляем в тесто стакан сахара и стакан муки. Все хорошо перемешиваем.

• Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем тесто в форму.

• Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 – 45 минут. Манник на молоке без яиц готов! Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Манник без яиц с медом и корицей

Как приготовить из обычной манки роскошный ароматный десерт? Попробуйте сделать вкусный манник без яиц с медом и корицей. В меру сладкий десерт с нежным ароматом лимона отлично подойдет под стакан свежего молока или чашку ароматного чая….

Ингредиенты

• Манная крупа – 1,5 ст.__NEWL__
• Молоко – 2 ст.__NEWL__
• Вода – 1 ст.__NEWL__
• Мед – 3 ст.л.__NEWL__
• Лимон – 1 шт.__NEWL__
• Корица – 0,25 ч.л.__NEWL__
• Соль по вкусу__NEWL__
• Грецкие орехи – 0,5 ст.__NEWL__
• Сливочное масло и сухари для смазывания формы__NEWL__

Количество порций – 8, калорийность – 244 кКал

Способ приготовления:

Чистую сковороду хорошенько раскалить и прогреть на ней в течение пары минут манную крупу.

В глубокой посуде смешать молоко и воду, а затем всыпать туда прогретую манку. Оставить ингредиенты на 20 минут, что бы манная крупа набухла.

Как только манка разбухнет можно добавлять в заготовку для манника без яиц с медом и корицей оставшиеся ингредиенты. Первым делом добавим мед. Меда можно добавить больше нормы, указанной в списке ингредиентов, тогда десерт будет слаще.

Затем всыплем молотую корицу и натертую на крупной терке цедру лимона. Массу хорошо размешаем при помощи венчика, что бы убрать комочки из манки.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и порубить. Затем добавить в заготовку для манника.

Форму для выпекания манника смазать сливочным маслом и посыпать сухариками. (Выбирая форму, помните, что чем глубже форма, тем дольше манник будет готовиться). Влить смесь из манной крупы в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минимум на 30 минут.

Манник без яиц с медом и корицей подавать к столу горячим, хотя и холодный десерт тоже вкусный. В качестве дополнения к десерту можно использовать сметану или любимое варенье (если, конечно, ваш десерт получился не слишком сладким).

Приятного чаепития!

Совет: вместо орехов в манник можно добавить изюм, порезанную курагу или цукаты.

Автор Sandi

Манник без яиц рецепт — Нескучный сад

Как приготовить манник без яиц?

Получить пышный манник без яиц удастся, соблюдая элементарные требования рецептов и рекомендуемые пропорции ингредиентов.

1. Манную крупу первоначально следует замочить в молоке, кефире, сметане или в воде минимум на 30 минут для набухания.
2. При использовании в качестве разрыхлителя соды ее перед добавлением гасят уксусом или лимонным соком.
3. Добавляя муку ее первоначально просеивают для обогащения кислородом.
4. В тесто для аромата можно добавить ваниль, корицу, цедру цитрусовых, другие пряности и пикантные добавки.
5. Испечь вкусный манник без яиц получится в форме в духовке, в мультиварке или в микроволновой печи при использовании специальной посуды.

Манник на кефире без яиц

Манник на кефире без яиц и муки – вкусный, материально доступный пирог, испечь который не составит труда даже новичку на кухне. По готовности румяное изделие можно полить для сочности подслащенным кипяченым молоком или фруктовым сиропом, а вместо изюма добавить в тесто цукаты, измельченные орехи или сухофрукты.

• кефир – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• изюм – 150 г;
• масло – 100 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

1. Манку замачивают в кефире на 40 минут.
2. Добавляют кефир и сахар, растопленное масло и разрыхлитель, ванилин и распаренный изюм.
3. Перекладывают полученную основу в промасленную форму и выпекают манник без яиц и муки в духовке 40 минут при 190 градусах.

Рецепт манника на молоке без яиц

Потрясающе воздушным и нежным получается манник на молоке без яиц. Для лучшего набухания манной крупы молоко лучше подогреть. Пирог хорош просто с сахарной пудрой, со сметаной или любым сладким соусом. По желанию при оформлении изделия можно добавить в тесто ломтики очищенных свежих яблок или груш.

• молоко – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• сметана – 1 стакан;
• масло – 2 ст. ложки;
• мука – 5 ст. ложек;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

1. Горячим молоком заливают манку, оставляют на час.
2. Добавляют смешанный со сметаной сахар, растопленное, но не горячее сливочное масло, муку с разрыхлителем и ванилином.
3. Размешивают тесто, перекладывают в промасленную форму.
4. Пекут манник без яиц в духовке 40 минут при 190 градусах.
5. Вынимают пирог из духовки и оставляют остывать в форме.

Манник без яиц на воде – рецепт

Манник на воде без яиц подойдет для употребления в пост, так как не содержит никаких скоромных продуктов. В тесто для сытости и питательности десерта добавляют орехи, изюм, цукаты или сухофрукты. По готовности пирог посыпают сахарной пудрой и подают с чаем, фруктовым соком, компотом или киселем.

• вода – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• масло растительное – 5 ст. ложек;
• мука – 0,5 стакана;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

1. Манку смешивают с сахаром, заливают водой на час.
2. Добавляют растительное масло, ванилин или ванильный сахар.
3. Вмешивают в тесто муку до получения текстуры основы как густая сметана.
4. Перекладывают массу в промасленную форму и пекут манник постный без яиц в духовке при 190 градусах 30-40 минут.

Манник на сметане без яиц – рецепт

Манник на сметане без яиц по праву можно считать одной из самых удачных вариаций. Изделие получается мягким и сочным, рассыпчатым и воздушным. Представленную далее базовую версию рецепта можно использовать в качестве основы для экспериментов и добавлять в тесто различные вкусовые добавки: шоколад или какао. Ванилин или другие пряности, ломтики фруктов или сухофрукты.

• сметана – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

1. В сметану засыпают манную крупу, перемешивают и оставляют на 1 час.
2. Добавляют сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли.
3. Перекладывают полученное тесто в промасленную форму и отправляют в прогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
4. По готовности посыпают пирог сахарной пудрой или дополняют вареньем, джемом.

Шоколадный манник без яиц

Еще одна постная версия пирога – шоколадный манник на кефире без яиц. Добавленный в тесто порошок какао наполнит изделие насыщенным вкусом шоколада, что будет по достоинству оценено почитателями данного продукта. Вместо растительного масла можно добавить в основу растопленное и остывшее сливочное.

• вода – 180 мл;
• манка – 1 стакан;
• мука – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• масло растительное – 120 мл;
• какао – 4 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

1. Манку, смешанную с сахаром, заливают водой и оставляют на пару часов.
2. Добавляют в манную основу соль, ванилин, растительное масло, а затем какао.
3. Вмешивают в тесто просеянную муку с разрыхлителем.
4. Перекладывают массу в промасленную форму, застеленную пергаментом.
5. Выпекают манник шоколадный без яиц в духовке 45 минут при 190 градусах.

Творожный манник без яиц

Манник с творогом без яиц получается еще более ароматным за счет добавления в тесто апельсиновой цедры. Всегда ожидаемым в подобной выпечке будет изюм или любые сухофрукты. По желанию добавить в тесто можно немного свежих или замороженных ягод малины, черники, клубники, клюквы, подкорректировав при этом порцию сахара.

• манка – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• сметана – 100 г;
• творог – 300 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• апельсиновая цедра – 1 ст. ложка;
• ванилин, соль.

1. Манку заливают сметаной и оставляют на 1 час.
2. Творог растирают с сахаром, добавив ванилин, соль и цедру.
3. Соединяют творожную и манную основу, перемешивают.
4. Выливают полученное тесто в промасленную форму и отправляют на 40 минут выпекаться в духовку при 190 градусах.

Манник без яиц в микроволновке

Простой манник без яиц можно испечь всего за 10 минут, воспользовавшись для этого микроволновкой. Вместо кефира подойдет сметана средней жирности, в которой традиционно следует замочить манную крупу. В качестве наполнителя подойдут ломтики консервированных или свежих фруктов, всевозможные ягоды.

• манка – 1 стакан;
• кефир – 300 мл;
• сахар – 100 г;
• сода – ¼ ч. ложки;
• соль – щепотка;
• ванилин, ягоды, фрукты.

1. В кефир добавляют сахар и манную крупу, оставляют примерно на час.
2. Вмешивают ванилин, соль, погашенную соду.
3. Добавляют в основу ягоды или ломтики фруктов.
4. Перемешивают массу, перекладывают в форму, подходящую для приготовления в СВЧ печи.
5. Включают прибор на высокой мощности, установив таймер на 8 минут.

Манник с яблоками без яиц

Сочным и ароматным получается манник без яиц на кефире с яблоками, которые следует очистить от кожуры и семечек и нарезать дольками или кубиками среднего размера. По желанию фруктовую нарезку дополняют ломтиками банана, который придаст мякоти пирога неповторимые ноты и несравненное благоухание.

• манка – 1 стакан;
• кефир – 250 мл;
• сахар – 1 стакан;
• масло сливочное – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 2 шт.;
• ванилин, корица, соль.

1. В кефире замачивают манку на 1 час.
2. Добавляют сахар, размешивают до растворения кристаллов.
3. Подливают растопленное сливочное масло, вмешивают соль, ванилин, разрыхлитель.
4. Половину теста выкладывают в промасленную форму.
5. Сверху располагают ломтики яблок и оставшееся тесто.
6. Готовят манник без яиц 40 мину при 190 градусах.

Шоколадный манник

Будучи шоколадной, выпечка получается безусловно вкусной, рассыпчатой. С прекрасным шоколадным вкусом и ароматом. Внешне даже и не подумаешь, что в состав входит обычная манка. Такой вариант тоже можно использовать как торт, украсив его кремом.

Список необходимых продуктов:

Порядок действий:

1.Манную крупу высыпать в чашу со сметаной. Перемешать до однородного соединения. Оставить в покое для набухания.

2. В другой посуде соединить в одну массу масло, соль, ванильный и обычный сахара. Хорошо взбить миксером, вбивая постепенно яйца.

3. К манно – сметанной смеси высыпать порошок какао и соду. Перемешать, чтобы не образовались комки.

4. Вылить растительное масло и высыпать просеянную муку. Перемешать в единую консистенцию.

5. Соединить две смеси, используя для этого миксер.

6. Включить духовой шкаф на 180 градусов для прогрева.

7. Форму смазать по всей внутренней стороне. Выложить в неё половину теста. Разложить в произвольном порядке кубики шоколада. Сверху распределить оставшуюся часть.

8. Форму с тестом поставить в духовой шкаф на 45 – 55 минут. Выпечку проверить на готовность, используя деревянную шпажку.

9. Полностью остудить. Вынуть из формы на красивое блюдо. Сверху обсыпать сахарной пудрой и кондитерской посыпкой или смазать любым кремом, повидлом.

Приятного аппетита, тёплого солнечного дня вам!

Классический манник на молоке без яиц в духовке

Если вы ищите простой, дешевый и легкий в приготовлении десерт. То вам обязательно нужно попробовать испечь манник без яиц на молоке. Этот пирог настолько прост, а его рецепт даже не обязательно записывать, он запоминается с первого раза. Ведь не зря в народе его называют «десерт-стаканчик».

Для приготовления простого состава нужно взять по 1 стакану:

• молока;
• манной крупы;
• сметаны;
• сахара.

Манник на сметане без яиц

Манник на сметане по праву считается наиболее удачной вариацией этого пирога. Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариаций этого пирога есть масса, с лимоном, ванилином, сухофруктами и шоколадом. Мы приведем вам базовый рецепт, который можно менять по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:

• Манки – 1 стакан;
• Сметаны – 1 стакан;
• Сахара – 1 стакан;
• Сода (или разрыхлитель теста) – 1 ч.л.
• Соль – щепотка.

Совет! Если вы будите добавлять в рецепт сухофрукты, шоколад или мед учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству сладостей – ½ стакана.

Приготовление:

1. Соединяем манку и сметану, оставляем на 40-60 минут.
2. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
3. Емкость для выпекания смазываем маслом и выливаем готовое тесто.
4. Выпекаем при 200 С на протяжении 25-35 минут. Пока не появится золотистая корочка.
5. Вынимаем манник из духовки и даем ему остыть.
6. Украшаем пирог по собственному усмотрению и подаем к столу.

Рецепт приготовления

Если вы решили побаловать своих близких домашним десертом и хотите, чтобы он был не только вкусный, но и полезный, тогда манник на воде без яиц и муки – это как раз то, что вам нужно. За редким исключением, почти во всех рецептах, где одним из компонентов является манка, она предварительно замачивается. Манную крупу насыпать в любую посуду и влить сверху слегка теплую воду. Дать крупе хорошо набухнуть в течение сорока пяти минут.

Пока манка замачивается, необходимо тщательно вымыть апельсин и высушить его. Затем натереть его кожицу на мелкой терке. Получившуюся цедру собрать в маленькую тарелочку. Также еще нужно почистить банан и пюрировать его блендером. Подобрать миску по размеру и выложить в нее банановое пюре, сахар, разрыхлитель, цедру апельсина, ванилин, масло и набухшую манную крупу.

Хорошо все размешать до однородной массы. Тесто для манника на воде без яиц и муки приготовлено. Его необходимо поместить в чашу мультиварки и обязательно лопаткой разровнять поверхность. Опустить и закрыть крышку. Запекать манник на воде без яиц в мультиварке нужно при режиме «Выпечка». Таймер при этом установить на сорок минут. После того как пройдет отведенное для приготовления время и прозвучит сигнал, мультиварку нужно выключить.

Крышку не открывать еще минут двадцать. Затем проверить индикатор уровня давления. Если он поднят, необходимо перевести регулятор в положение сброса уровня давления пара. После чего нужно дождаться выхода всего пара. Далее осторожно открыть крышку мультиварки и достать готовый манник. Переложить его на плоскую тарелку и после полного остывания порционно нарезать. Украсить манник на воде без яиц и муки по своему вкусу и подать сочную выпечку к чашке горячего любимого напитка.

Манник на кефире без яиц

Как часто бывает, что у вас закончилась мука, а так хочется испечь что-то вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если у вас найдется стакан манки, вы спасены. Отличный рецепт выпечки, причем даже без яиц придет на выручку. Несмотря на простоту ингредиентов пирог, получится нежным и вкусным.

Чтобы приготовить манник без яиц на кефире нужно взять:

• Манку – 1 стакан;
• Кефир – 1 стакан;
• Сахар – 1 стакан;
• Изюм (по вкусу)- 100-150 гр.;
• Сливочное масло – ½ пачки;
• Сода или любой разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Смешиваем манку и кефир, оставляем на 30-40 минут;
2. По прошествии времени соединяем ингредиенты, тщательно все перемешивая. Масло перед этим лучше всего подтопить.
3. Подготавливаем форму и заливаем туда тесто. Форму можно взять 1 большую или сделать несколько маленьких кексиков.
4. Разогреваем духовку до 190 — 200 С и ставим туда наше тесто.
5. Выпекаем маленькие формы около получаса, большую минут 40. Готовность пирога проверяется зубочисткой.
6. Остужаем пирог, режим и угощаем своих домочадцев.

Совет! Экспериментируйте с начинкой пирога. Замените изюм сезонными ягодами или фруктами – яблоками, грушами, вишнями, малиной.

Манник без кефира

Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования.

Такой рецепт хорош в пост, так как он исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манника потребуются такие продукты

:

• по стакану манной крупы, воды, и сахара;
• 0,5 стакана муки;
• 5 столовых ложек масларастительного;
• сода;
• ванилин.

Приготовление:

1. Необходимо перемешать манку с сахаром и влить к ним воды, не давая образоваться комочкам. Крупе нужно дать набухнуть около часа.
2. После этого всыпают муку, добавляют растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет походе на сметану.
3. Духовку разогревают до 180 градусов и запекают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас дома есть такой прекрасный девайс, как мультиварка, то манник из категории простой переход в категорию – элементарно.

Нам понадобится:

• Манка – 1 стакан;
• Мука – 1 стакан;
• Сахар – 1 стакан;
• Кефир – 1 стакан;
• Сода (разрыхлитель) – 1- 2 ч.л.;
• Масло подсолнечное – ½ стакана;
• Ванилин – 1 ч.л (по желанию).

Этапы приготовления пошагово:

1. Сначала манку заливаем кефиром и оставляем набухать на 30-40 минут;
2. Когда настаивается манка можно просеять муку. Эта процедура не обязательна, но так ваш пирог будет более пышным и воздушным.
3. Соединяем все ингредиенты в одной емкости и перемешиваем до однородного состояния.
4. Так как в рецепте уже есть масло дополнительно смазывать кастрюльку мультиварки не нужно. Просто высыпаем туда наше тесто и выравниваем его с помощью лопатки или простой ложки.
5. Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
6. После звукового сигнала, который оповестит нас о готовности пирога. Достаем последний из мультиварки. Для этой цели хорошо подходит лоток для варки на пару.
7. Оставляем пирог остывать. Горячий пирог очень плохо режется и прилипает к ножу.
8. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить и так.
9. Делаем чай и наслаждаемся нашим творением.

Совет! Если вы любите кисленькие нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Для манника без яиц нам потребуется:

• 1,5 стакана кефира;
• 1,5 стакана манки;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 0,5 ч.л. соды;
• щепотка соли;
• ванилин, корица, мускатный орех – по желанию.

В начале растапливаем сливочное масло и смешиваем его с манкой, сахаром, солью и кефиром.

Забываем об этой заготовке для теста примерно на 40 минут, чтобы манной крупе хватило времени хорошенько разбухнуть. По истечение положенных минут добавляем в тесто для манника муку, соду и специи. Еще раз все перемешиваем. Полученное тесто выкладываем в форму.

Я пекла в силиконовой форме, но так лучше не делать. Этот манник без яиц не только по вкусу похож на бисквит, он и в капризности ему не уступает – в мягкой силиконовой форме может легко развалиться.

Так что идеальным вариантом будет тефлоновая или стеклянная форма больше широкая нежели глубокая (в слишком глубокой может не пропечься середина). Остается только убрать будущий манник в духовку на 30-40 минут при 180 °С и подождать, когда тот зарумянится. Достаем ароматный аппетитный пирог из духовки, даем ему слегка остыть, если терпения хватит, и нарезаем на кусочки. Время собирать семейство за столом и чай по чашкам разливать. Приятного аппетита!

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяюшка — манник на кефире.

Славяне издревле славились навыками приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже привнесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.

При большом количестве сахара лучше использовать кислые ягоды или фрукты в качестве добавок, а крема и посыпки превратят пышные коржи в красивейшие торты. Стоит только дать волю воображению, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут ждать с нетерпением.

Манник с творогом без яиц

Все дети без исключения сладкоежки. Но многие сладости несут больше вреда, чем пользы, а ведь так хочется побаловать чем-то вкусненьким свою ребятню. Какой из этого выход? Да простой, манник с творогом и без яиц. Этот рецепт не только простой, но и полезный. Ведь далеко не каждого малыша можно заставить кушать творог, а тут он не просто поест, а даже будет просить добавки. Заинтересовались?

Тогда записывайте, что нам понадобится:

• Сахар – 1 стакан;
• Манка – 1 стакан;
• Творог – 300 гр.;
• Сметана – 100 гр.;
• Любой разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления.

1. Заливаем манку сметанной и оставляем на 30-40 минут.
2. Растираем творог с сахаром
3. Смешиваем манку, творог и разрыхлитель.
4. Выкладываем тесто в смазанную форму и отправляем духовку.
5. Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
6. Достаем манник с духовки и даем ему час-два на остывание.
7. Украшаем, режим на кусочки и подаем к столу.

При приготовлении манника с творогом главное чтобы ваше тесто не было сильно крутым, иначе пирог получится просто несъедобным. Если вы заметили, что тесто густовато добавьте сметану или другой кисломолочный продукт. За неимением последних подойдет и теплая вода.

Если боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменит яйцо, но и принесет свою сладость в десерт.

На кефире с творогом

Более жирный с насыщенным молочным вкусом пирог получится при добавлении творога.

В состав такого манника входят

:

• по стакану манной крупы, кефира и сахара;
• 250 граммов мягкого творога;
• 2 яйца;
• 0,5 стакана муки;
• разрыхлитель;
• ванилин;
• растительное масло.

Готовим:

1. Сначала даем манке разбухнуть в кефире в течение часа.
2. Творог необходимо перемешать с сахаром.
3. Яйца взбиваем отдельно и добавляем к творожной массе.
4. Далее содержимое двух мисок перемешиваем и доводим до однородной массы. В тесто добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.
5. Форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, чтобы манник лучше отходил.
6. Тесто распределяем равномерно по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления – 45 минут.

Рецепт «Постный манник без яиц»:

Изюм замочить в горячей воде на несколько минут. Достать, обсушить. Смешать сахар, ванилин, манку, разрыхлитель, изюм.

Добавить воду и растительное масло. Хорошо перемешать и оставить на 20-25 минут для набухания манки.

Добавить 4-5 ложек муки, чтобы тесто получилось как не очень густая сметана.

Смазываем форму маслом, выливае тесто и в духовку примерно на 1 час при 180 °. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.

Манник готов. Приятного аппетита!

Вот он в разрезе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Клубничный пирог

Нежный пирог с баклажанами и сыром

Сырники «Любимые»

Овсяные маффины с малиной

Слойки с креветками

Шоколадно-миндальный торт

Венок с ореховой начинкой

Тыквенные крекеры с луком

Пирожки с капустой

Маковый манник

Список необходимых продуктов:

Порядок действий:

1.Первым делом, сразу отложить 1 ст.л сметаны для дальнейшего гашения соды.

2. В миску выложить всю сметану. Высыпать к ней крупу. Перемешать, отставить для увеличения в объёме на 30 минут.

3. Миксером взбить яйца с сахаром в отдельной посуде. К ним же добавить ванильный сахар. Должна образоваться пена. Но не устойчивая.

4. Мягкое масло положить во взбитую консистенцию. Снова взбить до однородности.

6. Соединить с набухшей крупой и сметаной. Отдельно соединить отложенную порцию сметаны с содой. Тем самым, погасив её. Полученную смесь положить в основную массу.

7. Порционно высыпать просеянную муку комнатной температуры. Перемешивать ложкой или можно использовать миксер на низких оборотах. Следите за тем, чтобы не образовались мучные комки.

8. Ёмкость от мультиварки смазать, присыпать слегка манной крупой. Наполнить её получившимся маковым тестом.

9. Поставить выпекаться на режим «выпечка». На каждой аппаратуре время разное. В среднем, требуется час или около этого. Во время выполнения этого процесса, крышку мультиварки не открывать.

10. По истечении времени бисквит проверить на готовность с помощью зубочистки. Если зубочистка будет сухая, значит манник готов.

Если он готов, то вынуть емкость с ним. Перевернуть, вытащить десерт. Если манник сыроват, то поставить печь еще на несколько минут.

Оформить лакомство на свой вкус. Подавать на стол с любимым напитком, как в горячем, так и в холодной виде.

Простой манник без яиц и молочных продуктов

Манник без яиц — основа рецепта, различные вариации. Как испечь манну на кефире?

Среди впечатляющего разнообразия десертов и выпечки есть пирог с особым настроением. Это настроение уютного теплого дома. Меню ресторанов и пекарен наполнено соблазнительными чизкейками, кексами, тирамису и пирожными, но вряд ли вы найдете там настоящую манную крупу. Только бабушка и мама умеют печь манник на кефире, и одно из условий — собственная кухня, домашние условия приготовления и чаепитие за кухонным столом.Однако времена меняются, и молодые хозяйки имеют полное право испечь манну на кефире без муки, в мультиварке или другим удобным способом, вкусно и быстро.

Просто запекание манника в кефире — это самое начало, основа домашней выпечки … После этого наверняка захочется разнообразить технику начинками, сиропами, приготовить манну для ребенка или манну без яиц. Все рецепты манны заслуживают того, чтобы их попробовать, и среди них непременно найдется один лучший рецепт, который понравится вам и вашим домочадцам.

Классическая манна на кефире без муки: простой рецепт и советы
Традиционный манный пирог готовят так давно, что в каждом доме хранится как минимум несколько рецептов: в бабушкином «Домоводстве», в маминой записной книжке и в современный сборник рецептов. Современные кулинарные журналы почти в каждом выпуске публикуют улучшенные и по-разному адаптированные рецепты манны. Но тот самый пирог был и остается самым вкусным. Классический рецепт предполагает минимум недорогих ингредиентов, а на выпечку уходит меньше часа:

1. На 1 стакан манной крупы (≈200 г) понадобится пол-литра кефира, 3 яйца, полстакана сахара, пакетик. разрыхлителя (10 г), соль на кончике ложки и масло для смазки формы (масло или овощное).
   
2. Жирность кефира значения не имеет, яйца могут быть среднего размера, а разрыхлитель при необходимости заменяют содой — как видите, это крайне экономичный рецепт. Что касается манки, то ее можно смешивать с мукой в ​​любых пропорциях, но для полного вкуса лучше использовать только крупу.
   
3. Чистую крупу высыпать в глубокую миску вместе с сахаром. Залить кефиром комнатной температуры, размешать и оставить в тепле на 30-60 минут, за это время крупа набухнет и сахар растворится.
   
4. Взбить яйца с солью и добавить в тесто. Всыпать разрыхлитель и вымесить однородную массу, по консистенции сравнимую с тестом для блинов.
   
5. Смажьте форму для запекания и / или накройте бумагой для выпечки. Для манны они обычно имеют разрезную форму, но можно взять силиконовую или обойтись термостойкой посудой, оставив свободные концы пергамента, чтобы полностью вынуть готовый торт.
   
6. Вылить тесто и сразу поставить в духовку, разогретую до 180 ° C.Поместите форму на среднюю решетку, без конвекции.
   
7. Выпекайте манну 35-40 минут (в зависимости от духовки и вашего желания получить более или менее золотисто-коричневую корочку) и дайте ей остыть в духовке с открытой дверцей. Затем переложите его из формы на блюдо и украсьте по своему вкусу.
   

Поверхность манны смазана сверху маслом и / или посыпана сахарной пудрой: когда-то это было единственное доступное украшение, а теперь считается классическим рецептом.Вы можете придерживаться этой традиции или добавлять в нее любую топпинг, декоративную пудру и даже глазурь. Когда пирог остынет, появляется выбор варианта подачи:

• Манник разрезают на кусочки и едят как булочку или запеканку.
  
• Пирог замачивают в сиропе из варенья или компоте и оставляют для впитывания жидкости на пару часов. Желательно сделать это перед тем, как присыпать сахарной пудрой, а то и вовсе обойтись без лишней сладости.
  
• Наконец, можно весь торт разделить на два или три (в зависимости от диаметра формы и соответственно высоты коржа) более тонких слоев, смазать кремом и сформировать многослойный корж.
  

Ориентируйтесь на то, что в круглой форме диаметром 25-26 см манна поднимается примерно до 3 см. Чтобы торт получился повыше, возьмите форму меньшего диаметра и наоборот.
В наполнителях из манного теста никто не ограничивает вашу фантазию. Попробуйте заменить белый сахар коричневым или ванильным сахаром или просто добавьте к нему ванильный экстракт, добавьте корицу, молотую цедру и другие ароматные специи. Только это будет уже новый, ваш авторский рецепт манны на кефире.

Как испечь манну на кефире без яиц?
Несмотря на простоту рецепта, многих смущает яйцо в его составе.Если вы боитесь аллергии, замените куриные яйца перепелиными яйцами адекватного веса. Но, по большому счету, без этого риска можно обойтись. Ведь есть проверенный рецепт манны без яиц:

1. Возьмите в равных частях кефир и манку (примерно по 1,5 стакана), 1 стакан муки, 1 стакан (или меньше) сахара, 50 грамм сливочного масла, 10 грамм разрыхлитель, треть чайной ложки соли и ароматизаторы по вкусу (ваниль, корица, мускатный орех и др.).
   
2. Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи.В глубокую посуду для теста вылить манку, всыпать сахар и кефир. Перемешать и оставить в тепле на 40 минут.
   
3. Когда манная крупа набухнет и сахар растворится, добавьте в тесто соль и ароматизатор. Небольшими порциями всыпать муку и каждый раз помешивать комочки. Добавьте разрыхлитель с последней частью муки.
   
4. Используйте форму с силиконовым или тефлоновым покрытием (с антипригарным покрытием). Обязательно застелите обычную форму пергаментом и смажьте маслом.
   
5. Разогрейте духовку до 180 ° C и поместите форму для теста на решетку среднего размера.Выпекать около 40 минут или до золотистой корочки.
   

Манник без яиц получается нежным и хрупким, как бисквит. Поэтому не вынимайте сразу, охладите в форме и только потом переложите на блюдо и украсьте. Допускается запекать манну на кефире без яиц и муки, но она получится еще более рассыпчатой. Но при отсутствии муки можно обойтись без разрыхлителя, чтобы тесто получилось более плотным.

Вкусная манна на кефире: рецепты и новые идеи
Манник на кефире — один из тех рецептов, с которыми легко экспериментировать.И, как правило, оправдывают ожидания! Начнем с того, что необходимый по классическому способу разрыхлитель нельзя использовать, если вы хотите испечь манну более плотной консистенции. Разрыхлитель делает пирог выше и легче, что удобно для образования корочки, но не обязательно для всего пирога. И тут открывается поле для кулинарного творчества на основе проверенных рецептов:

1. Шоколадная манна на кефире. Стандартный объем теста: 1 стакан манной крупы (200 г) и 1 стакан кефира, 3 яйца, 0.5 стаканов сахара, 10 г разрыхлителя, ванильный экстракт, соль на кончике ложки и масло для смазывания формы, добавить ≈30 г какао-порошка (3 полные столовые ложки). Манную крупу с сахаром залить кефиром на полчаса-час. Яйца взбить с солью и добавить в тесто вместе с какао-порошком. На этом этапе добавьте ванилин и разрыхлитель. Выпекать в промасленной или силиконовой форме в течение 35-40 минут при 180 ° С. Остудить на сковороде, затем вынуть и украсить сахарной пудрой, что эффектно смотрится на темной поверхности шоколадного торта.
   
2. Цитрусово-мак манна. На 1 стакан манки возьмите полстакана кефира и полстакана апельсинового сока (свежевыжатого или из коробки). Если сок несладкий, нужно 1 стакан сахара, если подслащенный — меньше. Также возьмите 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки семян мака, 2 столовые ложки апельсиновой цедры (мелкого помола), 10 мл растительного масла без запаха и пакетик разрыхлителя. Манную крупу соединить с маком и сахаром, всыпать цедру и залить кефиром и соком.Перемешайте и оставьте на 30-60 минут. Затем всыпать муку до консистенции сметаны. Вмешать разрыхлитель и сразу же вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160–180 ° C около 40 минут. Охладите на сковороде и украсьте дольками апельсина и / или шоколадной стружкой.
   
3. Банановая манна с ягодами. На 1 стакан манки возьмите пол-литра кефира, полстакана муки и сахара, 2 яйца и два очень спелых банана, пакетик разрыхлителя, пол-щепотки соли и немного ванильной эссенции.Перелить манку и сахар в миску с теплым кефиром. Через 30-60 минут всыпать муку, яйца, взбитые с солью и протереть банановое пюре. Добавьте ваниль и разрыхлитель и запекайте 40 минут в силиконовой или тефлоновой посуде в разогретой до 180 ° C духовке. Банановое пюре можно заменить запеченной тыквенной кашей.
   Каждый из этих рецептов можно изменить на свой вкус: без яиц получается вегетарианская или веганская манна, манный пирог с фруктовым пюре подходит для детского рациона, а с ароматизаторами и добавками он становится ароматным и праздничным.
   

Как испечь манну на кефире в мультиварке?
Мультиварка идеальна для запекания манны на кефире. С помощью этого прибора вы можете позволить себе добавлять в тесто утяжелители, и пирог все равно будет хорошо подниматься и выпекаться равномерно:

1. Приготовьте 1 стакан манной крупы, муку, кефир и молоко, полстакана сахара, 3 столовые ложки жидкости. мед, щепотка изюма, горсть ядер грецких орехов, по 1 чайной ложке ванильного сахара, разрыхлитель и масло.
   
2. В миску с кефиром залить манную крупу и сахар, настаивать 30-40 минут.Изюм запарить кипятком. Тем временем взбейте яйца и посолите, а затем добавьте их в тесто вместе с выдавленным изюмом, измельченными орехами, ванилью и разрыхлителем. Постепенно всыпать муку, пока тесто не приобретет консистенцию сметаны.
   
3. Чашу мультиварки (дно и бока) смазать маслом, вылить в нее тесто и варить в режиме «Выпечка» 1 час.
   
4. Смешайте молоко с медом до полного растворения. Когда пирог испечется, поднимите крышку и залейте его молоком в миске.Закройте и снова включите мультиварку на 10 минут в режиме «Нагрев».
   

Влажная манна получается особенно ароматной и нежной, она может занять достойное место не только за обедом, но и за праздничным столом … В этом вся прелесть манного пирога: своей простотой он легко трансформируется и нравится буквально всеми, от мала до велика. Не откажите себе и своим близким в удовольствии испечь манник на кефире!

На этой странице вы найдете следующие рецепты:

Приготовление манны — это простой способ приготовить для своих близких вкусный десерт… Манник можно приготовить в виде торта, торта, можно смазать кремом и получится торт. Если выложить тесто в маленькие формы, получатся манные кексы. Разнообразие рецептов этого блюда позволяет приготовить торт из ингредиентов, которые есть в доме. Сегодня познакомимся с рецептом манны на кефире без яиц.

Простой рецепт

Предлагаю начать знакомство с приготовлением манны без яиц с рецепта, который наиболее прост в приготовлении.Запечь его можно в любой момент, так как все необходимые для этого продукты, наверняка, есть у вас дома.

Итак, для торта вам потребуется:

1. полторы ст. манки;
2. одна ст. пшеничная мука;
3. 0,5 л кефира любой жирности;
4. одна ст. Сахара;
5. пол чайной ложки соды;
6. 5 ст. ложки растительного масла;
7. 1 чайная ложка соли.

Добавить в кефир сахар, соль и корицу.

Теперь добавьте манную крупу и перемешайте.

Просейте муку и перемешайте.

Добавить соду, перемешать. Влить масло и снова перемешать.

Оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Форму смазать маслом и посыпать манкой. Выкладываем тесто в форму и отправляем манну в разогретую духовку до 200 0 С.

Выпекаем 30 минут.

Манник без яиц готов.

Через 10 минут вы можете разложить форму и подавать.

Приятного аппетита!

Как разнообразить вкус

Чтобы обычный рецепт понравился и в первый раз, его можно разнообразить. Сделать это очень просто. При приготовлении теста для манны без яиц можно добавить изюм или другие измельченные сухофрукты. Делать это нужно после того, как манная крупа настаивается в кефире. Все остальные действия в рецепте, описанном выше, выполняются в той же последовательности.

Помимо сухофруктов можно добавить сушеные ягоды, например, клюкву. Также можно использовать различные орехи. Вы даже можете комбинировать сухофрукты и орехи в одном рецепте. Здесь вам предстоит дать волю своей фантазии и поэкспериментировать с продуктами и их сочетаниями.

Добавив ваниль, вы получите торт с удивительно нежным ароматом. Если в тесто положить пару столовых ложек какао, то манна приобретет шоколадный вкус и оттенок. Или вы можете сделать обычную манну и полить ее растопленным шоколадом.Поверьте, вы и ваши гости не сможете оторваться от этого лакомства.

Рецепт без яиц и кефира

Манник можно приготовить не только на кефире, но и со сметаной. При этом существует множество рецептов приготовления теста с использованием яиц, но я предлагаю оригинальный вариант манны без яиц с тыквой.

Необходимые ингредиенты:

• 1 ½ стакана манной крупы;
• 2 стакана мелко натертой тыквы;
• один стакан сметаны;
• ½ стакана сахара;
• одна ст.ложка разрыхлителя.

Манную крупу залить сметаной и оставить на полчаса-час. Можно сразу приступить к приготовлению теста, но в этом случае манная крупа, скорее всего, будет ощущаться во время еды. Если хотите, чтобы корочка была более рассыпчатой, лучше замочить крупу на час и более. Эту смесь можно даже оставить на ночь, предварительно убрав ее в холодильник.

Тыкву нужно натереть на мелкой терке, в этом случае структура корочки будет более однородной и нежной.Если тыква сочная, то лишний сок нужно отжать. После этого следует соединить сметану с манкой, мякотью тыквы, сахаром, разрыхлителем. Тесто перемешивают до однородности и отправляют в форму, смазанную растительным или сливочным маслом.

В духовке, разогретой до 180 0 C, выпекается пирог около получаса или сорока минут. Пока манна запекается, можно приготовить сироп, который сделает торт еще вкуснее. Для этого нужно соединить тыквенный сок с яблочным или апельсиновым соком.Важно, чтобы у вас было около 100 мл жидкости.

В него добавляют сахар и корицу по вкусу, а также столовую ложку лимонного сока для кислинки. Смесь нужно поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать покипеть на медленном огне около пяти минут. Сироп должен несколько загустеть и приобрести более темный оттенок.

Когда пирог испечется, его нужно положить в миску с высокими бортиками. Если у вас форма, в которой выпекался торт, имеет подходящие бортики, то оставьте ее в ней.Важно, чтобы после заливки сиропа на лепешку он не рассыпался, а оставался на его поверхности. Полив манну сиропом, дайте ей пропитаться не менее получаса.

Рецептов этого блюда так много, что каждый раз можно готовить его по-новому.

Манник — один из любимых пирожков многих хозяек. Секрет его популярности кроется в простоте, которая, однако, никоим образом не мешает ему быть желанным деликатесом и прекрасно сочетается с различными ингредиентами во время приготовления и с различными напитками при подаче.Многих привлекает рецепт манны тем, что ее так легко приготовить без использования яиц. Как приготовить этот чудесный торт? Приготовить манну без яиц можно сразу двумя способами — в духовке или в мультиварке. Также такой рецепт позволяет приготовить кефир или сметану.

Ингредиенты

Универсальность рецепта манны заключается в том, что ее ингредиенты могут быть самыми разными, можно создавать различные комбинации. Тем не менее, есть общие ингредиенты, которые почти всегда используются в рецепте.К ним относятся:

• 1 стакан молока;
• 1 стакан сахара;
• 25 грамм сливочного масла;
• 1 стакан манной крупы
• щепотка разрыхлителя.

Подготовка к варке

Приготовление манны без яиц в духовке и в мультиварке немного отличается, общий принцип всегда прослеживается. Подготовительный процесс почти всегда одинаков: рецепт на этом этапе состоит из одинаковых шагов.

1. Молоко нагревается, но не сильно, примерно до комнатной температуры.

2. Манку смешивают в отдельной емкости с сахаром, после чего полученную смесь постепенно вводят в молоко, чтобы все перемешалось равномерно. Добавьте разрыхлитель (рецепт позволяет заменить его пищевой содой).

3. После еще одного тщательного перемешивания полученную массу оставляют примерно на полчаса при комнатной температуре. За это время манная крупа должна хорошо набухнуть. Как только станет визуально ясно, что он готов, можно переходить к следующему этапу рецепта приготовления этого торта.

Приготовление в духовке

1. Для запекания в духовке приготовьте удобную форму для запекания среднего размера.

2. Смажьте сковороду сливочным маслом. Чтобы пирог легче было вынуть из формы, присыпаем его небольшим количеством манки.

3. Вылить тесто в подготовленную форму, разровнять лопаткой по всей поверхности формы для равномерного распределения.

4. Разогрейте духовку до 180˚C и выпекайте пирог.

5. Выпекать 40 минут. Готовность пирога можно проверить зубочисткой — если он оказался мокрым после того, как застрял в пироге, нужно варить манну еще несколько минут.

6. Готовый пирог вынуть из формы и украсить. Можно, например, присыпать сахарной пудрой, полить шоколадом. Подавать с шариком мороженого — отличный вариант.

Рецепт приготовления в мультиварке практически такой же, как и запекание в духовке, только вместо формы используется чаша мультиварки.

2. После этого в него заливается приготовленное тесто, которое достаточно настаивается.

3. Активирован режим выпечки или другой аналогичный режим. Далее нужно включить мультиварку примерно на 45 минут.

4. По окончании приготовления пирог можно вынуть, он готов к употреблению.
Чашу мультиварки можно не смазывать, а застелить специальной бумагой для выпечки. Он проще, к тому же позволит быстрее и проще получить готовую манну.

Варианты

Если вы хотите преобразить манну без яиц и сделать рецепт еще интереснее и оригинальнее, то можете внести в него следующие изменения:

• Замените молоко на кефир. Манник на кефире без яиц получается очень вкусным. Торт станет еще нежнее и интереснее. Кстати, при приготовлении пищи в мультиварке рекомендуется использовать кефир. Приготовленную с ее добавлением смесь нужно дать настояться более короткий промежуток времени — десять минут вместо получаса.

• Аналогично готовится пирог со сметаной. Вариант готовится так же, как и с молоком, с той лишь разницей, что молоко заменяют сметаной. Смесь сметаны также настаивается около получаса, после чего запекается либо в мультиварке, либо в духовке. Сметана может быть любой жирности на ваше усмотрение.
• Добавьте бананы к аромату торта. Их не нужно слишком сильно измельчать — просто вылейте половину теста в форму, затем выложите бананы достаточно ровным слоем, затем накройте их остальным тестом.Потом запекаем как обычно.
• Добавьте в тесто ванильный сахар, чтобы придать тесту неповторимый аромат.
• Еще один ингредиент, который можно добавить в манну, — это тыква. Его натирают на мелкой терке и добавляют в смесь на этапе приготовления теста. — это нечто совершенно особенное: необыкновенно ароматное, нежное, вкусное и неповторимое.

С чем он лучше всего работает?

Как упоминалось выше, манна без яиц прекрасно сочетается с мороженым и шоколадом.Также можно добавить в него сметану (причем не только когда само блюдо готовится со сметаной, но и в виде сладкого соуса или сливок со сметаной). Что касается напитков, то еще теплый торт хорошо сочетается с прохладным молоком, кисломолочными продуктами, такими как кефир, а также с таном или айраном.

Но не стоит игнорировать обычный чай с лимоном — манна с ним прекрасно сочетается.

Как бы вы ни приготовили пирог по такому рецепту — с молоком, сметаной или кефиром — и с чем бы вы его не сочетали, он все равно получится очень вкусным и нежным, а на приготовление уйдет совсем немного времени. , даже если у вас нет опыта приготовления пирогов и десертов.

Не забывайте оставлять комментарии и приятного аппетита!

Манник на кефире — очень вкусный и воздушный пирог … Готовится просто и быстро. Рецепты манны очень разнообразны. Но самый пышный и нежный пирог получается на кефире с добавлением майонеза. Предлагаем приготовить очень вкусный манник на кефире с майонезом и побаловать семью вкусной домашней выпечкой.

Состав:

• кефир — 500 мл;
Майонез
• — 2 ст.л .;
• мука пшеничная — 1/2 стакана;
• манная крупа — 300 г;
• куриное яйцо — 2 шт .;
Сахар
• (если любите посложнее — 1,5 ст.) — 3/4 стакана;
• масло сливочное или маргарин — 40 г;
• сода — 1/2 ч.

Рецепт вкусной воздушной манны с кефирным майонезом:

В отдельной посуде смешать манку с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут. По истечении указанного времени добавить майонез и размешать.
Яйца взбить миксером с сахаром в воздушную пену.Размягчите масло.

Смешайте набухшую массу со всеми заранее приготовленными ингредиентами и перемешайте до однородной массы. Добавить гашеную пищевую соду уксусом и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно получиться немного жидким.

Соду можно также гасить свежевыжатым лимонным соком или разбавленным лимоном. Или замените рецепт разрыхлителем (разрыхлителем).

Выпекать при 160 ° C 45-60 минут. Манник не любит много тепла. В конце можно увеличить температуру запекания, чтобы корочка подрумянилась.

В конце выпечки можно смазать верх пирога сметаной, украсить яблоками, посыпать сахаром и вернуть в духовку на 10 минут.
Вы можете добавлять прямо в тесто изюм, курагу, кусочки банана, яблоки, клубнику или другие любимые ягоды и фрукты. Это все! Рецепт манны, нежной и воздушной, очень прост и очень удобен в приготовлении. Попробуйте приготовить — будет вкусно!

Секреты приготовления

* Классическую манну, как правило, готовят в духовке.Но не менее вкусными и воздушными они получаются в мультиварке, пароварке и скороварке.

* Предварительно отварите манную крупу до мягкости, и манна станет более нежной на вкус.

* Манник лучше охладить на кефире и только после этого нарезать порционными кусочками.

* В среднем нежный торт с манкой выпекается 40-50 минут. Но лучше сосредоточиться на внешнем виде, верхняя воздушная выпечка должна быть покрыта аппетитной золотистой корочкой.

Видео рецепт приготовления

Как приготовить манну на кефире в мультиварке готовится довольно просто.Выпечка получится пышной, сытной и сочной, а вкус блюда насыщенный и сытный. Если вы еще не приготовили подобный рецепт, вам обязательно стоит попробовать приготовить такую ​​вкусную выпечку.

Приготовить манну в мультиварке может любая хозяйка, нужно лишь приготовить тесто и поместить его в чашу этого удобного новомодного устройства. Такой кухонный прибор достаточно популярен и есть во многих семьях, ведь с его помощью можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд.

Блюдо непременно понравится всей семье. Причем его можно разнообразить, добавив изюм или тертую морковь, что добавит манне дополнительного аромата и сочности. Так что стоит попробовать приготовить блюдо из этих ингредиентов.

Манник без яиц на кефире

Рассмотрю рецепт классической манны с кефиром, без добавления яиц, которые обычно придают пышности выпечки, но в этой ситуации блюдо не будет плоским, оно довольно поднимется ну за счет настоящего расшатали.Значит, для его приготовления вам придется запастись очередным рядом незамысловатых продуктов.

• Мука пшеничная -1 стакан;

• Манная крупа — 1 стакан;

• Кефир 2,5% жирности — 1 стакан;

• Сахарный песок — 100 грамм;

• Масло растительное дезодорированное — 100 мл;

• Разрыхлитель — 2 чайные ложки;

• Ванилин — 1 пакетик.

Приготовление манны в кухонном приборе, представленном мультиваркой, будет происходить следующим образом. Манную крупу сначала переливаем в эмалированную посуду, либо в любую другую удобную емкость, куда потом наливаем кефир, все должно хорошо перемешаться.Далее эту массу следует настоять некоторое время (достаточно тридцати минут), если этого не сделать, наше блюдо не будет пышным и плохо поднимется.

После смешивания кефира с манкой крупа немного разбухнет, от чего в дальнейшем лепешка станет более пышной, и мы приготовим для нашего теста для манны следующие ингредиенты.

Будем готовить муку, ее обязательно просеять, таким образом, она обогатится кислородом, что опять-таки положительно скажется на манне, сделает ее пышнее.Ведь высокий пористый пирог намного аппетитнее плоского, не поднявшегося.

Кроме того, после того, как мука была просеянна, добавляем в нее разрыхлитель в количестве двух чайных ложек и ванилин, а затем перемешиваем ингредиенты, чтобы не было комочков, так как если они уже есть в готовой выпечке , это несколько ухудшит его вкус.

Стоит отметить, что представленный в рецепте разрыхлитель можно заменить обычной пищевой содой, только ее количество следует уменьшить, одной чайной ложки без горки достаточно, ее также нужно хорошо размешать, чтобы не попадали комочки поймали позже.

Через тридцать минут, когда манная крупа хорошо впитает кефир, смешать ее с сахарным песком и все перемешать. Затем пора добавить в тесто растительное масло (следует использовать продукт без запаха, так называемое дезодорированное), после чего важно хорошо вымесить все компоненты, не оставляя комков. Стоит отметить, что этот ингредиент можно заменить обычным маргарином в количестве 150 грамм, а можно использовать масло в том же количестве.

Напоследок вводим просеянную муку, все перемешиваем, при этом кладя небольшими порциями, будет легче замесить тесто.Проделать эту процедуру можно как обычной ложкой, так и миксером или блендером, так как смешивать ингредиенты удобно любому человеку.

После смешивания всех ингредиентов у вас должно получиться однородное тесто без комков. Теперь нужно подготовить мультиварку, а именно ее чашу, так как в полуфабрикате содержится достаточное количество масла, смазывать форму не нужно, но можно нанести небольшой слой жирной основы, что не повредит .

Несмотря на то, что у нас тесто без яиц, после запекания в мультиварке оно получится пышным.Итак, вылейте все тесто в подготовленную посуду кухонного приспособления. Затем можно разгладить ложкой или силиконовым шпателем. Далее достаточно плотно закрыть агрегат крышкой и включить режим «Выпечка», при этом на таймере следует выставить 40 минут, так как именно столько времени потребуется, чтобы испечь эту сочную и вкусную манну.

Сейчас хозяйка свободна на сорок минут, вы можете заниматься другими делами, пока манна запекается в мультиварке. По истечении отведенного времени на кухонном приборе прозвенит сигнал, который будет означать, что манна готова.Откройте крышку и осторожно достаньте торт, стараясь не обжечься. Рекомендуется оставить выпечку на время, чтобы она немного остыла и, так сказать, созрела.

Подавать манну можно в том виде, в котором она была запечена, либо рекомендуется сверху пропитать сиропом, а также повидлом или обычным повидлом. Кроме того, его можно разрезать на две или три части, в зависимости от его высоты, и пропитать эти слои каким-то кремом или тем же вареньем, получится нечто похожее на торт.

Кроме того, поверх манны можно украсить кондитерской пудрой, а также кусочками мармелада, кроме того, можно полить шоколадом, предварительно растопленным на водяной бане. Вообще вариаций очень много, главное не полениться поэкспериментировать. Подавать этот вкусный пирог следует как десерт вместе с чаем или кофе.

Простой рецепт торта манникон в духовке. Торт манника

Этот самый простой вариант выпечки станет отличным дополнением к ароматному горячему чаю.Особой популярностью пользуется классический рецепт манника. Но кроме него можно найти и другие интересные варианты.

Состав: полный стакан манки, сахарный песок и жирный кефир, 0,5 ч. Ложки грохота соли и соды, 2 яйца, щепотка ванилина, немного сливочного масла и треснувшая крошка. Далее опубликовал подробный классический рецепт манникона на кефире.

1. Сначала смешиваются два первых сыпучих ингредиента по рецепту. Далее их заливают холодными молочными продуктами и оставляют на 15-17 минут.
2. В массу вбиваются яйца, добавляется соль, ванилин и сода. После перемешивания тесто выливается в форму, которую оно заранее определено для мытья и посыпает панировочными сухарями.

Пирог выпекается 35-45 минут в хорошо разогретой духовке.

Как варить на молоке?

Состав: Молоко коровье жирное, столько же манной крупы и сахарного песка, 2 куриных яйца, 1 ч. Л. Ложка пищевой соды, горсть крошки и любой жир для смазки формы.

1. Яйца просто перемешивают венчиком до однородности. Бить их не нужно.
2. В чашу с остальными продуктами наливается молоко. Его необходимо заранее утеплить.
3. Далее в емкость постепенно добавляются другие продукты. Последний подходит для пищевой соды.
4. В миксере смешивают жидкую смесь, которую оставляют на полчаса перед разбрасыванием мануса.
5. Затем тесто выливается в недостающий жир и покрывается сахарной крошкой.

Запеченный манник на молоке в духовке 40-45 минут при средней температуре.

Манник на сметане

Состав: 3 больших куриных яйца, на полный стакан манной крупы, сметана из средней жирности и муки высшего сорта, 170 г песка, сахарного песка, 1 ч. Л. Пекарского порошка.

1. Сначала маленькая манка падает в глубокую чашу. Сверху крупу заправляют не холодной сметаной. После тщательного перемешивания массу оставляют на 15-17 минут. Это необходимо, чтобы крупа успела хорошо набухнуть. Если хозяйка готовит манник впервые, то для лояльности стоит увеличить время взамен смеси до получаса.
2. В отдельной посуде яйца с сахаром взбиваются до пышности. В массе не должно ощущаться сладких зерен.
3. Продукты с первого и второго этапов соединены и хорошо перемешаны.
4. Осталось посеять в смеси пшеничной муки с пекарским порошком. Делать это нужно с большого расстояния, чтобы максимально обогатить сыпучие ингредиенты.
5. Полученное тесто еще раз намазывают, после чего выливают в формованную форму.

Запеченный манник на сметане в хорошо разогретой духовке 45-55 минут.

Выпекаем в мультиварке

Ингредиенты: на гравированной чашке муки высшего сорта жирное коровье молоко, сахарный песок и манная крупа, 2 куриных яйца, большой подбородок пекарского порошка, 1/3 стакана рафинированного масла. .

1. Первым делом молочный продукт Нагревается до теплого состояния.
2. Отдельно куриные яйца Несущая колодец с песком. В смесь наливают масло. Растительный компонент можно заменить топленым маслом. Последнему нужно будет взять половину стандартной упаковки.Обратите внимание на крупы.
3. Связаны ингредиенты первого и второго этапов. После тщательного перемешивания их оставляют «расслабиться». На этот процесс потребуется минимум полчаса. В идеале нужно оставить пистолет до полного набухания на пару часов.
4. По истечении заявленного времени в смесь необходимо собрать хлебный порошок, а также предварительно просеянную пшеничную муку. Все компоненты просто снова перемешиваются.
5. Тесто выливается в промывную чашу прибора.

Манникон в мультиварке готовится по программе, рассчитанной на запекание 50-55 минут. Если температура нагрева оказалась выше 150 градусов, то указанное время необходимо сократить.

Творожный манник

Состав: 330 г рассыпчатого творога, 3 куриных яйца, на полной чашке сахарного песка и манной крупы, 120 г жирной сметаны, 1 ч.

1. Желтки взбалтывают с творогом, ванилью, сахаром и сметаной.
2. Когда масса станет однородной, в нее присыпают все заявленные сухие компоненты. После очередного замеса тесто оставляют на 10-12 минут. Если пропустить этот важный этап, то в процессе запекания манникон плохо поднимется.
3. Параллельно белок взбивают яйца до плотной белоснежной густоты. После этого продукт осторожно вмешивается в тесто.

Выпекать творожный манник можно в любой удобной форме. Главное, предварительно смазать его жиром.Готовится десерт 45-55 минут при средней температуре.

Рецепт шоколадного десерта

Состав: 3 куриных яйца на полный стакан манной крупы, мука пшеничная высшего сорта, жирный кефир и сахарный песок, 1 ч. Л. Пекарского порошка, 4 ст. Ложки какао, 3 нарезки мелкой соли, 60 мл рафинированного масла.

1. Манка разливается маслянистый кисломолочный продукт. Смесь оставляют минимум на час. А лучше время его настаивания увеличить в 2 раза.
2. В отдельной емкости с песком и солью взбивают яйца.Делать это нужно миксером или блендером.
3. Какао умирает в массе, дробилке. Компоненты перемешивают до исчезновения мельчайших комочков.
4. Последние добавляют в тесто муку и масло. Он снова зарезервирован для отдыха, но уже на 10-12 минут.

Шоколадную массу выливают в смазанную жиром форму, которую помещают в предварительно разогретую духовку на 45-55 минут. Готовый пирог извлекается из духовки только после охлаждения.

Макнник быстрого приготовления

Состав: на полном гравированном стакане манки, сахарный песок, жирный кефир и заветная мука, 0.5 ч. Ложки пищевой соды, 3 куриных яйца, пакетик с ванилином, горсть свежей или замороженной черники.

1. Крупа заливается слегка подогретым кефиром. Для набухания массу оставляют на 12-15 минут.
2. На первой скорости миксера взбивают куриные яйца с сахарным песком и ванилином. Сюда же добавляется смесь круп и кефиры. Все снова хорошо перемешано.
3. Остальные, согласно рецепту, компоненты добавляют в тесто.
4. Масса переливается в промытую силиконовую форму.Сверху будущего манникона выложили ягоды. Если черника замороженная, то размораживать ее не требуется.

Запекается в духовке при температуре 200-210 градусов до появления румяной корочки.

На кефире с бананом и сгущенкой

Состав: на граненый стакан манки, мука высшего сорта, сахарный песок, кефир жирный, банка сгущенки, полпачки сливочного масла высшего сорта, 3 спелых банана , ½ ч. Ложки пищевой соды.

1. Сначала в глубокую посуду соединяют песочную и манную крупу.Сверху продукты заправляются холодным кефиром. После перемешивания их оставляют при комнатной температуре на пару часов.
2. В тесто вливают топленое масло, просеивают муку высшего сорта с содой. Продукты снова перемешиваются.
3. Тесто выкладывается в недостающий жир и имеет форму сухого полутона. Пирог запекается при 180 градусах, чтобы спички засохли.

Получившееся «сырое» разрезать на 2 части, сгущенка разобранная. Между двумя кусочками торта также лежит тонкая кружка бананов.

Пирог без яиц

Ингредиенты: по стакану манки и кефира, полстакана сахара и изюма, ½ ч. Ложки разрыхлителя, 2 ст. Ложки жирной сметаны.

1. Крупу заправляют без холодного кефира и оставляют для переворачивания.
2. Масло тает, в нем растворяется сахар.
3. Связаны продукты с первой и второй ступеней.
4. Яйца встряхивают отдельно и аккуратно вводят в тесто. Последний всасывает разрыхлитель.

Товар пригодится, когда нужно очень быстро что-то отнести к чаю, а под рукой нет времени и специальных продуктов. Простые рецепты, как сделать гунник, ждут вас ниже. Пирог получается очень вкусным и нежным, что называется «тающий во рту».

Пирог «Мнник» — простой рецепт на кефире

Состав:

• песок сахарный — 180 г;
• куриных яиц — 3 шт .;
• кефир 3,2% жирности — 1 стакан;
• манка — 200 г;
• сода пищевая — 5 г;
• мука высшего сорта — 160 г

Готовка

В кефире помешивая манну Круп И даем часы, чтобы Нобухла устояла.Яйца разбиваются, сахар сахар и хорошенько перемешивают, можно даже взбить. Смешиваем полученную смесь с кефирной массой. Отсосать предварительно просеянную муку и отжать соду. По-прежнему все сначала. Форму взбейте лепешку и залейте тестом. При 190 градусах выпекать 35 минут.

Простой и вкусный рецепт манникона из тыквы

Состав:

Для теста:

• тыква сырая рваная — 400 г;
Кефир
• — 210 мл;
• манна Кропа — 300 г;
• сахар — 100 г;
• сода пищевая — ½ ч.ложки.

Для сиропа:

• — 100 г;
Сахарный песок
• — 120 г;
• свежий лимонный сок — 20 мл;
• молоток с корицей — щепотка.

Готовка

Сырую тыкву измельчить на мелкой терке и прижать, избавившись от излишков сока. Смешать кефир с кефиром, всыпать тыквенную массу, манку и сахар. Замешиваем тесто. Вылейте его в форму и при 180 градусах торт будет готов через 40 минут.

А пока сделаем сироп: в яблочный сок наливаем свежий лимонный сок, кладем сахар, корицу и размешиваем. Ставим массу на плиту и даем ей закипеть. Горячий корж залить горячим сиропом. Примерно через 35 минут вся жидкость впитается, а это значит, что невероятно нежную котлету можно подавать к столу.

Состав:

Кулинария

Яйца привязываем, сахар сахар и хорошую массу растираем до однородности. Добавить растительное масло и растереть до однородности.Молоко подогреваем, успокаиваем в нем масло. Добавляем манную крупу и яичную смесь. Перемешайте и отставьте в сторону полчаса. Брэстпер смешать с просеянной пшеничной мукой и всыпать в молочную смесь. Форму промываем маслом, встряхиваем полутер или муку, заливаем подготовленным тестом и при 180 градусах выпекаем около 35 минут.

Приятного чаепития!

Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое, а что делать, если торты и пирожные, приготовленные по стандартным рецептам, уже съели? Тогда возникает желание приготовить что-то новое, простое и, конечно же, очень вкусное, например, такой торт, как манника или.

Лично я считаю, что с этим тортом справится даже самый начинающий кулинар, ведь его так просто и легко приготовить, ну конечно, если знать некоторые нюансы. Например, если бисквит из манки, с таким капризным, как с мукой, не получится, а лепешка в свою очередь всегда будет хорошо подниматься.

Состав:

• Мука — 150 гр
• кефир — 250 мл
• манка — 200 гр
• молоко — 250 мл
• сахар — 230 гр
• сахарная пудра — 100 гр
• сливочное масло — 50 гр
• яйцо — 2 шт.
• бассейн — 1 ч.л
• сок ягод (клюква, смородина) — 2 ст. L.
• соль — 1/3 ч. л.

Способ приготовления:

Сначала растапливаем масло и снимаем его в сторону остывания.

В глубокую посуду насыпаем кефир, сахар и манку сцепом, после чего все тщательно перемешиваем венчиком.

Затем яйца вбиваем, добавляем соль, остывшее масло, просеянную муку и разрыхлитель. Довожу до однородного состояния и начинаю замешивать тесто.

В глубокую форму для запекания укладываем пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом и перекладываем в нее тесто.

Чтобы при варке корнеплод рванул равномерно, необходимо в центре формы крестообразным крестом на кресте слегка протолкнуть тесто.

Теперь отправляем будущий корж в разогретую до 180 градусов духовку и в течении 30-35 минут трепаем. Спустя время достаем из духовки, проверяем с помощью зубочисток на готовность, после чего поливаем молоком и оставляем остывать.

Для глазури смешать сахарную пудру с ягодным соком и сразу же смазать им готовый манник, при желании посыпать куриным орехом и оставить глазурь застыть.

Пирог получается сочным, нежным, с молочным вкусом.

Нежный манникон на молоке с яйцами

Состав:

• Молоко — 250 мл
• мука — 1 стакан
• манна Crupes — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• яйца — 3 шт.
• масло сливочное — 20 грамм
• масло растительное — 80 гр
• ванилин — 1 ч.л
Таз
• — 1 ч с горкой.

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь, добавляем масло, помешивая до полного растворения, затем снимаем с огня.

В миску вбиваем яйца, сахар, ванилин и тщательно взбиваем миксером до белых пиков.

Затем в эту же смесь вливаем растительное масло и снова перемешиваем.

Теперь добавить теплое молоко, манную крупу и довести до однородного состояния.Оставляем полученную массу на 20-30 минут для того, чтобы манка как рассыпалась. По прошествии времени, также просыпается мука с помощью измельчителя и хорошо перемешивается.

В предварительно смазанном сливочном масле и слегка присыпанном застрявшей формой перекладываем тесто и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

После этого проверяем зубочисткой наш пирог на готовность и, если он готов, вынимаем его из формы и даем немного остыть.

Вот такой получился обычный, но вкусный десерт.

Вкусный торт на сметане в мультиварке

Состав:

• Сметана — 200 мл
• мука — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• манка — 1 стопка
• сода — 1/2 ч. л
• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 100 гр
• сахарная пудра для пудры.

Способ приготовления:

1.Для начала в сметану всыпаем соду и хорошо перемешиваем.

2. В сковороду вбиваем яйца, сахар и сахар хорошо взбиваем миксером.

3. Затем добавить семолу, размягченное масло и хорошо перемешать.

4. Теперь перекладываем сметану, еще раз мешаем, после чего по консистенции должны получиться очень густые сливки.

6. Открыть крышку, проверить на готовность, если она не подрезана, то можно довести до готовности для функции «Аэриум»

7. Посыпьте сахарной пудрой, дайте ей остыть, ешьте и ешьте.

Самый простой манник

Состав:

• Кефир — 1,5 стакана
• манна Crupes — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• мука — 1 стопка
• яйцо — 1 шт
• сода — 1 ч. л
• сливочное масло топленое — 100 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске соединяем кефир, манку, сахар и вбиваем яйцо. Всю массу тщательно взбиваем и оставляем на 2 часа.

2.После добавления к тому же растопленному маслу, уксусу сода гасими перемешать, отжать просеянную муку и довести до однородного состояния.

3. Подложить противень с маслом и переложить на него тесто.

4. Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

5. Проверить на готовность и применить к таблице.

Как приготовить манникон без муки с творогом (видео)

это вкусное блюдо Без муки готовится очень пpоcто, на предвидение у нас будет даже материя.И служить ему, и ЗАВТПА, и перлннику, и кофе, или ребенку, любимому контактеру или обычным будням.

Приятного аппетита !!!

Состав:

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. Ложка газированной воды

½ упаковки маргарина

Как приготовить торт вручную по традиционному рецепту:

1. В одной емкости смешать ванильный сахар, сахарный песок и яйца.Ингредиенты тщательно обработайте венчиком или миксером: частички сахара должны полностью раствориться.
2. На разогретой сковороде растопить маргарин, остудить и добавить полученную массу к яичной смеси. Компоненты смешивания повторно перемешать. В смесь ввести 1 чайную ложку соды (гасить соду уксусом в этом случае не рекомендуется, иначе манник будет не таким пышным, каким должен быть).
3. В яично-масляную смесь добавить сметану, муку и манку, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента до консистенции смеси для олдес.
4. Форму для запекания хорошенько смазать небольшим кусочком маргарина (сливочное масло или кондитерский жир лучше не использовать). Посыпать ее манкой или крошкой от суперзвезд, чтобы манникон не прилипал.
5. Духовку разогреть до 180 ° С. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 30-40 минут. Готовность манники можно определить по появлению золотистого оттенка и увеличению объема. Для аккуратности можно проверить степень пропекания зубочистками / спичками: если тесто сухое и не прилипает, значит, пирог готов.
6. Готовый ручной пирог извлечь из формы и подать на стол.
7. Хозяйка у заметок : Это угощение хранится довольно долго. Тесто не беспокоится даже 2 дня, если обернуть пирог пищевой пленкой или положить в целлофановый пакет.

Торт мужской с кефиром

Shutterstock

Приготовить манникера можно несколькими способами. Например, сметану в рецепте можно заменить кефиром. Такой прием как-то изменит вкус торта, но не испортит его.

Состав:

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 стакан сахара

1 стакан кефиры

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. Ложка газированной воды

½ упаковки маргарина


Манная крупа или панировочные сухари

Как приготовить торт на кефире вручную:

1. Манную крупу залить кефиром и оставить на 30-40 минут (или на ночь) до загорания.Чем дольше крупа будет пропитываться кефиром, тем пышнее мужской торт.
2. В кефир-манку всыпать яйца, сахар, соду и предварительно растопленный маргарин. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, пока не появится клапан теста для блина.
3. Форму для запекания хорошенько смазать небольшим кусочком маргарина (сливочное масло или кондитерский жир лучше не использовать). Посыпать ее манкой или крошкой от суперзвезд, чтобы манникон не прилипал.
4. Духовку разогреть до 180 ° С. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 40-50 минут.
5. Мужской торт на кефире готов! При желании можно посыпать кокосовой стружкой.

Общие принципы и методы приготовления по Манникеру

Кто не знаком с такой чудо-выпечкой, как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Ведь пирог настолько прост и легок в приготовлении, что с ним справится даже начинающий повар. Бисквит с бисквитом не такой капризный, как с мукой, и корж всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входят манные бороздки, поэтому и появилось название «Мнник».А также муку, масло, сахар и любые молочные или молочные продукты, иногда творог. Для придания вкуса тесту можно добавить цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Для придания красивого вида торта Посыпается сахарной пудрой, смазывает конфету, глазурь, варенье. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манникон разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, вареньем, пропиткой ромом или коньяком. Получается настоящий торт.

Mannik — Подготовка продукта

Для получения нежного и вкусного пирога манную крупу необходимо перекрутить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Оставить в жидкости не меньше часа, можно больше. В противном случае манка плохо пропадет, а зерна в готовом корже будут хрустеть на зубах.

Манник — лучшие рецепты

Рецепт 1: Классический манник

Есть много рецептов маннонов, претендующих на роль самого классика, только один используется на кислом молоке, другие на кефире, третий на сметане.Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение — молочные продукты, и вы сами выбираете, какие вам ближе. В остальном то же самое — манка, мука, сахар, масло.

Ингредиенты : 1 ст. Церера манна, сахар и кисломолочные продукты, 3 яйца, сода — 1 ч. Л. Лодж., 100г сливочного масла, 1 стак. мука.

Способ приготовления

Манную крупу перемешать с любым кисломолочным продуктом на выбор и оставить на час.

Яйца и сахар смешать и взбить.Добавить растопленное масло, перемешать и соединить с полуфабрикатом. Всыпать муку и соду. Во избежание появления комков лучше использовать миксер для перемешивания массы. Должно получиться не совсем плотное тесто. Если использовать густую сметану, количество муки можно уменьшить до одного стакана.

Формы смазать, присыпать пистолетом или мукой и залить тестом. Выпекать (190с) минут 35-40.

Рецепт 2: Манник на сметане

Манникон на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда получается.В этом рецепте количество продуктов указано на стандартной форме кекса. Если изделия удвоятся, пирог будет размером с большой противень.

Ингредиенты : 2 яйца, 1 стакан сметаны и манной крупы, 2/3 ст. Сахар, без соды 1 ч. Л., Маргарин или сливочное масло (смазать форму).

Способ приготовления

Манную крупу и сметану смешать и оставить на час, чтобы манка поднялась. Если сметана густая, лучше подержать час-два.

Яйца взбить, добавив сахар. Перемешать пистолетом, всыпать соду и перемешать. Смажьте форму и посыпьте панировочными сухарями из манки или мукой. Выложите тесто и выпекайте 30 минут (190 сек).

Рецепт 3: Манник на кефире

Рецепт простого манникона на кефире. Если вы уже приготовили такой пирог на сметане или молоке, обязательно попробуйте кефир, не пожалеете. Получается легкая, воздушная и рассыпчатая. Это рецепт простого пирога. В тесто можно добавлять свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Состав : кефир — 1 стакан (200мл), стакан манки (200г), 3 яйца, сливочное масло (смазать форму), разрыхлитель — 10гр или сода -1/2 ч. Сук., Щепотка соли, сахарный песок — 100гр, ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления

В кефир добавить стакан манки. Когда в рецепте упоминается стакан, подразумевается легендарный граненый советский стакан 250 мл. Оставьте преграду набухать хотя бы на час, а то и на два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.

Приступаем к приготовлению теста. Взбить яйца, добавив соль и сахар. Тщательно взбить столько, что проще всего сделать этим миксером. Вытащить ванильный сахар, затем батончики (или газировку), а что-то одно.

Пора соединить яичную массу и кефир с семолкой и хорошенько перемешать. На этом этапе сушеные фрукты, цедра или сок цитрусовых, если есть желание.

Тесто готово, осталось залить его в форму и выпекать (190с). Примерно через 40-50 минут торт будет готов.Это может быть честно раньше, особенно если корочка сильно запихивается. Затем следует проткнуть его деревянной палочкой. Обычно эту роль доверяют простой зубочистке. Если она осталась сухой — маннику можно брать.

Рецепт 4: Малнник на молоке

Очень вкусная манника, в буквальном смысле тает во рту. Изготовлен из самых простых ингредиентов, которые всегда под рукой, и смешивается всего за пару минут. Если добавить в массу пакетик ванильного сахара, молочный пирог превратится в ароматный, а если ложка-две какао, то в шоколадный.Вместо сливок можно добавить шоколадное масло, кокосовое или какао-масло, это сделает вкус торта оригинальнее.

Ингредиенты : 3 яйца, 1 стакан молока, манки, мука и сахар, 1 стол. ложь. Грудастая, масло растительное — 80мл, сливочное — 20г, соль щепотка.

Способ приготовления

Яйца взбиваем миксером или долькой для взбивания сахара. Влить растительное масло, растереть до однородной массы.

Нагрейте молоко до растопленного масла. Не нагревайте и не варите так сильно, чтобы белки яиц не свернулись.Соединить с семолой и яичной смесью, отложить при этом на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Смешать разрыхлитель с мукой и соединить с молочным тестом. Форму смазываем маслом, для надежности, чтобы пирог не прилипал ко дну, пустите муку или кончину. Вылить тесто в форму и выпекать (180c — 40 минут). Под рукой лучше держать деревянную зубочистку, периодически колючую ею корж.

Рецепт 5: Манник в мультиварке

Манник и в духовке приготовить несложно, а в мультиварке вообще раз-два.В рецепте помимо творога присутствует небольшое количество сметаны. Можно брать любой жир, но не слишком жидкий. Если вместо пучка положить соду, бисквит по цвету может получиться немного темнее. Если вы не любитель слишком сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. Чтобы получился более нежный пирог, творог нужно протереть или перемешать блендером до комков.

Состав : По стакану сахара и манной крупы, 4 яйца, 0,5 кг творога, разрыхлитель 1 ст.Ложка или содовая ½ цепочки. л., сметана 5 ст.

Способ приготовления

Смешать творог, торт и сметану. Вы можете использовать блендер. Отдельно взбить яйца и сахар, добавив их в творог. Выдавите разрыхлитель и перемешайте.

Влить маргарин или сливочное масло и залить тестом. Выпекать 60 минут в режиме «Выпечка». Когда пирог извлекают из мультиварки, он немного оседает, но все равно остается довольно жирным и пышным.

Рецепт 6: Тыквенная манника без YIITS

Янтарный солнечный пирог придется по вкусу многим.Корица, входящая в состав манника, придает ему праздничную рождественскую ноту. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть один готовый пирог с изюмом, залитый сиропом. Этот момент особенно понравится любителям сочного и «мокрого» печенья.

Ингредиенты : 2 стакана тертой тыквы, манка — 1,5 стак., Стакан кефира, разрыхлитель — 1 ст. Или соды 1/2 Каин и др., Сахар — 1/2 стак. Сироп: 100 г яблочного сока или 1 крупный апельсин (нужен свежий сок), сок лимона — 1 стол.л., сахар 2/3 ст., щепотка корицы.

Способ приготовления

Тыкву мелко натереть и отжать. Полученный сок можно использовать для сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно замерзнуть.

Соду размешать с кефиром, жидкость начнет пениться, поэтому реакция происходит при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манной крупой. Тесто задействовано, осталось его испечь. Через 30-40 минут торт будет готов при 180С.

Пока ганник затвердеет, приготовьте сироп. Вылейте сок из апельсина или используйте яблочный. Смешать С. лимонный сок и сахар. Любители корицы могут положить в эту пряность щепотку. Сироп вскипятить.

Еще горячий пирог залить заваренным сиропом. Сначала манникон в нем будет «плавать», поэтому лучше класть его в посуду с высокими краями. Через 30-40 минут торт впитывает как бисквит всю жидкость. Затем вы можете разрезать его и подавать.

Тихие рецепты пирогов и пирогов

• Бомбардировочные пироги
• Тесто Pattoch
• Жареные пирожки
• Слоеное тесто
• Пирожки с мясом
• Пирожки на кефире
• Пирожки с яйцом
• Пирожки с яблоками
• Пирожки с капустой

• Манна
• Торт «Гости на пороге»
• Рыбный пирог
• Пирог с грибами
• Пироги флеш
• Пирог с капустой
• Куриный слоеный пирог
• Пирожки с мясом
• Пирог с мясом и картофелем
• Торт из слоеного теста с мясом
• Пироги осетинские
• Пирог с черникой
• Пирог с яблоками
• Вишневый пирог
• Пирог с Малиной
• Торт на кефире.
• Пирог с ягодами
• Пирог с джемом
• Пирог со смородиной
• Шоколадный пирог
• Лимонный пирог
• Бисквитный пирог
• Куриный пирог
• Пирог с тыквой
• Рецепты Шарлинота
• Шарпек с яблоками в мультиварке
• Шарлотка с вишней
• Шарпек с клубникой
• Алое с яблоками пошаговый рецепт с фото
• Алое с яблоками в духовке
• Великолепная шарлотка с яблоками
• Шарлотка на кефире.

Рецепты печенья и выпечки

• Кекс с картофелем
• Песочное печенье
• Шоколадное печенье
• Печенье овсяное
• Пряничное печенье
• Файлы cookie с предсказаниями
• Торты заварные

Еще много интересных рецептов Вы найдете на главной странице раздела «Кулинария»

Рецепты приготовления на сайте: Манник на сметане

Манник на сметане — это тот случай, когда хочется чего-нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лень или просто один раз, манник на сметане придет на помощь.Почему на сметане? В принципе, манник можно испечь, используя любой кисломолочный продукт, от кефира и йогурта (разумеется, натурального) до простокваши и сметаны. Но на сметане манник получается особенно рыхлым.

В приготовлении манника на сметане нет особых хитростей. Только ингредиенты — манная крупа, сметана, пара яиц да горсть муки с разрыхлителем, вот и все недолго. Но, как и любой другой рецепт, рецепт манника можно изменять, увеличивая или уменьшая количество тех или иных ингредиентов, добавляя различные продукты, которые превращают обычный пирог в произведение кулинарного искусства.Манник на сметане можно приготовить без муки или без яиц, тем самым снизив его калорийность (хотя, честно говоря, без меры увлекаться этим десертом все же не стоит). Если положить в тесто для манника орехи, сухофрукты или ягоды, получится полезная и вкусная выпечка, которую тоже не стыдно предложить гостям.

Принцип приготовления манника на сметане идентичен. Единственное отличие некоторых рецептов друг от друга — время замачивания манной крупы перед выпечкой.Некоторым хозяйкам нравится хруст зерен в готовой выпечке, и они замешивают тесто сразу перед выпечкой. Другие не приемлют — и выдерживают манную крупу в сметане в течение нескольких часов, а иногда манную крупу замачивают на ночь. Здесь, как говорится, дело вкуса. С удовольствием манник на сметане по одному из предложенных рецептов предлагает вам испечь «Кулинарный рай».

Манник на сметане

Состав:

1 стак.манная крупа,

1 стак сметено,

1 стак мучений,

1 стак. сахар,

3 яйца,

½ чайной ложки соды (или 1 чайная ложка разрыхлителя),

ванилин — по вкусу.

Приготовление:

Манную крупу смешать со сметаной и оставить на некоторое время для набухания зерна (от получаса до нескольких часов). Взбить яйца с сахаром, замешать просеянную муку с содой и всыпать набухшую манку. Добавьте ванилин по вкусу, а также любые наполнители (орехи, ягоды или сухофрукты).Вымешать до однородности и вылить тесто по форме, смазанной маслом. Поставить в разогретую до 180-200 ° С духовку на 20-30 минут. Готовый манник остудить по форме, перевернуть на плоской посуде и украсить на свой вкус.

Манник на сметане со сливочным маслом

Состав:

1 стак. манная,

1 стак. сметаны,

1 стак. сахар,

3 яйца,

1 чайная ложка соды,

100 г сливочного масла,

1,5 стак.муки.

Приготовление:

Манную крупу смешать со сметаной и оставить на час для набухания. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло и соединить с набухшей манкой. Муку смешать с содой и добавить в тесто. Тщательно перемешать и вылить в подготовленную форму (можно смазать маслом и присыпать панировочными сухарями). Выпекать при температуре 180-190 ° С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с тыквой

Состав:

2 стак.тыква натертая на мелкой терке

1,5 ст. манная,

1 стак. сметаны,

½ — ¾ стак. сахар,

1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Отжать мелкую полированную тыкву, оставить сок для приготовления сиропа. Смешать тыкву с манкой, сметаной и сахаром, всыпать разрыхлитель и перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 30-40 минут. Тем временем приготовьте сироп для заливки манника: смешайте тыквенный сок с апельсином или яблоком (должно получиться все 100 мл сока), добавьте 1 ст.л. лимонного сока? стак.сахар и щепотка корицы, прокипятите и проварите на медленном огне минут 5. Горячий манник переложите в посуду с высокими краями, залейте сиропом и дайте пропитаться в течение получаса.

Манник на сметане с бананами

Состав:

1,5 стак. манная крупа,

500 мл жидкой сметаны,

2 яйца,

1 стак. сахар,

2-3 столовые ложки сливочного масла,

2-3 банана,

½ стак.мучений,

1 чайная ложка разрыхлителя,

1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Манную крупу соединить со сметаной и настаивать 1 час. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить бананы и размягченное масло и хорошо взбить с помощью миксера. Смешайте с набухшей манкой и разрыхлителем. Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте запекаться при температуре 180 ° С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с морковью

Состав:

1 стак.манная,

1 стак. сахар,

1 стак. сметаны,

1 стак. мучений,

2 яйца,

1 чайная ложка разрыхлителя,

1-2 морковки,

по щепотке корицы и соли.

Приготовление:

Смешать сметану с манкой, солью и сахаром и оставить на 1 час для набухания манной крупы. Затем добавить яйца, натертую на мелкой терке морковь и другие ингредиенты. Хорошо перемешать и выложить тесто в смазанную маслом форму.Выпекать 35-40 минут при температуре 180 ° C. Посыпать сахарной пудрой и дать.

Манник на сметане с лимоном

Состав:

1 стак. манная,

1 стак. сметана нежирная,

1 стак. сахар,

1-2 лимона,

2 яйца,

2 столовые ложки муки,

1 столовые ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Соединить сметану и манную крупу и оставить на 30-60 минут.Тем временем хорошо вымытые лимоны натрите на крупной терке. Отдельно взбить яйца с сахаром. Соединить набухшую манку, взбитые яйца и смесь лимона, всыпать размешанную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать с помощью миксера. В смазанную маслом и посыпанную сухариками форму вылить полученное тесто и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 25-30 минут.

Манник на сметане с маргарином

Состав:

1 стак.10% сметено,

1 дол. манная крупа,

½ стак. сахар,

200 г маргарина,

2 яйца,

сахарная пудра — для посыпки.

Приготовление:

Маргарин предварительно растопить на сковороде. Смешайте все ингредиенты в однородную массу. Залить форму, смазанную маргарином, и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 40-45 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный манник на сметане

Состав:

1 стак.манная,

1 стак. сахар,

250 г сметено,

3-4 столовые ложки (с горкой) какао-порошка,

2 яйца,

½ чайных ложки соды.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить другие ингредиенты и хорошо перемешать. Оставьте на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Тем временем разогрейте духовку до 180-190 ° C и приготовьте форму: смажьте маслом и посыпьте мукой, манной крупой или панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 30-40 минут.Готовый манник слегка остудить по форме, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой, смешанной с какао-порошком, или тертым шоколадом.

Манник на сметане без яиц

Состав:

1 стак. манная крупа,

1 стакан нежирной сметаны,

½ стак. сахар,

½ стак. изюм,

1 чайная ложка разрыхлителя,

ваниль, щепотка соли.

Приготовление:

Залить манную крупу сметаной на 1 час.Затем добавьте все ингредиенты и перемешайте. Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить запекаться при температуре 200 ° С в течение 25-30 минут.

Манник на сметане с майонезом

Состав:

1 стак. манная,

1 стак. сметаны,

1 стак. майонез,

1 стак. муки,

4 яйца,

1 чайная ложка соды,

ванилин — по вкусу.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и вылить в форму, смазанную маслом.Поставить запекаться при температуре 180 ° С до румяной корочки. При даче посыпать молотыми орехами или кокосовой стружкой.

Манник на сметане с растительным маслом

Состав:

1 стак. сметаны,

2 стак. манная,

1 стак. сахар,

½ стак. масло растительное,

2 яйца,

½ чайной ложки соли,

½ чайной ложки соды (или 1 чайная ложка разрыхлителя),

ваниль или кардамон — по вкусу.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и оставить на полчаса для набухания манной крупы. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте сухариками. Вылить тесто в форму и поставить запекаться при температуре 180-200 ° С в течение 30-40 минут.

Манник на сметане с творогом в мультиварке

Состав:

Манная крупа 1 стак,

1 стак сахара,

4 яйца,

500 г творога,

1 чайная ложка разрыхлителя,

5-7 столовых ложек сметено.

Приготовление:

С помощью миксера смешать протертый творог, сметану и манную крупу. Взбить яйца с сахаром, добавить в манную крупу и всыпту разрыхлитель. Смешайте до однородности. Смазать маслом таз мультиварки и выложить приготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима выдержите манник на режиме «Нагрев» в течение 10-15 минут, затем включите его на плоской тарелке. Украсить и подарить.

Если для запекания манника использовать не большую форму или сковороду, а маленькую формочку, у вас получатся чудесные торты, которые можно взять с собой на работу или подарить ребенку на перекус в школе. .Их можно украсить глазурью из сахара и яичного белка или какао, приготовленным на сливках. На сметану в любой рецепт манника можно добавить изюм, курагу, цукаты, кокосовую стружку (белый, без красителей), ягоды, кусочки фруктов, орехи, мак — все эти добавки только улучшат вкус. Кроме того, манник можно охладить, разрезать вдоль с помощью нитки на 2-3 коржа и прослоить их любым подходящим по вкусу кремом, джемом или джемом. Торт получится!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Источник: Кедем.ru

Манник без яиц с творогом на кефире. Манник без яиц

Манник на кефире — это классический рецепт манны, который мама готовила мне все детство. Рецепт манны на кефире очень простой и потрясающе вкусный. Этот рецепт для меня самый вкусный, потому что он легкий и легкий в приготовлении. Советую попробовать этот вкусный манник и он вам обязательно понравится.

Рецептурный состав:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка газированной воды с уксусом
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан кефира
• немного ванили или цедры лимона по желанию

Приготовление манны на кефире:

1.Берем манку и выливаем на сковороду.

2. Затем добавить в манную крупу стакан сахара.

3. Просейте муку. Делать это нужно для того, чтобы корочка получилась более густой … Тогда манна на кефире получится более воздушной.

4. Добавить гашеную соду и соль. Все тщательно перемешать.

5. Берем масло, растапливаем и добавляем в сухую смесь.

6. Теперь ложкой втирайте масло в смесь.

7.Влить в нашу смесь кефир и хорошо вымесить до однородной массы.

8. Дайте тесту набухнуть примерно на 30-60 минут.

9. Разогреваем духовку до 180С. Переносим тесто в форму. Я взял форму диаметром 26 см. И поставить в духовку примерно на 30-40 минут.

10. Готовность можно проверить примерно через 25 минут, проткнув манну посередине зубочисткой. Если зубочистка осталась чистой, значит, кефирная манна готова.

Вот и наш вкусный и нежный манник на кефире.Он не оставит вас равнодушным.

Вы также можете попробовать другие рецепты манны:,.

Sp-force-hide (отображение: нет;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 580px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; цвет границы: #dddddd; стиль границы: сплошной; ширина границы: 1px; семейство шрифтов: Arial, «Helvetica Neue», без засечек; фон-повтор: без повторения; положение фона: центр; размер фона: авто;). sp-form input (display: inline-block; непрозрачность: 1; видимость: visible;).sp-form .sp-form-fields -wrapper (маржа: 0 авто; ширина: 550 пикселей;). sp-form .sp-form-control (background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right : 8.75px; радиус границы: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; высота: 35 пикселей; ширина: 100%;). sp-form .sp-field label (color: # 444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; b ackground-color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font -вес: жирный;).sp-form .sp-button-container (выравнивание текста: слева;)

Что может быть проще манны? Наверное, это самые простые, но в то же время вкусные пироги … Манник — вкус детского сада и первооткрыватель лагерей. Сегодня предлагаем рассмотреть варианты рецептов не просто легкой, но и дешевой манны без яиц.

Если вы ищете простой, дешевый и легкий десерт. Тогда обязательно нужно попробовать испечь манну без яиц на молоке. Этот торт такой простой, и его рецепт даже не нужно записывать, он запоминается с первого раза.Недаром в народе его называют «десерт-бокал».

Для приготовления простого состава нужно взять по 1 стакану:

• молока;
• манная крупа;
• сметана;
• сахара.

Но для более сочного и нежного желательно добавить:

• масло сливочное — 2 ст. л.
• мука — 5 ст. л.
• сода — 1 ч.

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.

1. Залить всю манку подогретым молоком и оставить на 30-60 минут. Замачивание на более короткий срок не рекомендуется, манная крупа может не набухнуть полностью и пирог будет жестким. Но не стоит держать его больше часа.
2. Пока крупа настаивается, смешать сметану с сахаром и все тщательно перемешать вилкой или миксером.
3. Немного сливочного масла подогреваем до жидкого состояния, но не доводя до кипения.
4. Все складываем и хорошо перемешиваем.
5. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Подойдет маргарин, подсолнечное масло или сало. Сюда выливаем наше тесто, а поверхность разравниваем.
6. Разогреваем духовку до 180-190 С и ставим туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой золотистой корочки.
7. Дайте готовой манне остыть, не вынимая ее из формы.
8. Перед тем, как нарезать на порционные кусочки, пирог можно посыпать сахарной пудрой.
9. Мы балуем себя и своих близких ароматным и вкусным тортом.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то приготовленную горячую манну залейте небольшим количеством кипяченого молока. Манник впитает все молоко, и его структура станет еще сочнее и нежнее.

Это отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если малыш страдает аллергией на яйца или по какой-то причине не может их есть.

Манник на сметане без яиц

Манник на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого пирога.Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариаций этого пирога очень много, с лимоном, ванилью, сухофруктами и шоколадом. Мы предложим вам базовый рецепт, который можно изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:

• Манки — 1 стакан;
• Сметана — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Сода (или разрыхлитель) — 1 ч.л.
• Щепотка соли.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость.Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет — ½ стакана.

Приготовление:

1. Манную крупу соединить со сметаной, настаивать 40-60 минут.
2. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
3. Емкость для запекания смазать маслом и вылить готовое тесто.
4. Выпекаем при 200 С 25-35 минут. Пока не появится золотисто-коричневый цвет.
5. Достаем манну из духовки и даем остыть.
6. Украшаем торт по своему усмотрению и подаем к столу.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как часто бывает, у вас закончилась мука, и вы хотите испечь что-нибудь вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если у вас есть стакан манки, вы спасены. Отличный рецепт выпечки, да еще и без яиц, придет на помощь. Несмотря на простоту ингредиентов, пирог получится нежным и вкусным.

Для приготовления манны без яиц на кефире нужно взять:

• Манная крупа — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Изюм (по вкусу) — 100-150 гр.;
• Масло сливочное — ½ упаковки;
• Сода или любой разрыхлитель — 1 ч.

Приготовление:

1. Манную крупу и кефир перемешать, настаивать 30-40 минут;
2. Со временем соединяем ингредиенты, все тщательно перемешивая. Лучше всего перед этим нагреть масло.
3. Готовим форму и заливаем туда тесто. Можно взять 1 большую формочку или приготовить несколько маленьких капкейков.
4. Разогрейте духовку до 190 — 200 C и выложите туда наше тесто.
5. Выпекаем маленькие формы около получаса, большие 40 минут.Готовность торта проверяется зубочисткой.
6. Охлаждаем пирог, режим и лечим домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой для пирогов. Замени изюм сезонными ягодами или фруктами — яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас дома есть такой замечательный прибор, как мультиварка, то манна из разряда простого перехода в категорию элементарна.

Нам понадобится:

• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сода (разрыхлитель) — 1-2 ч.
• Масло подсолнечное — ½ стакана;
• Ванилин — 1 ч. Ложка (по желанию).

Пошаговое приготовление:

1. Сначала манную крупу залить кефиром и оставить набухать 30-40 минут;
2. Когда манная крупа настаивается, можно просеять муку. Эта процедура не является обязательной, но она сделает ваш торт более пышным и пышным.
3. Соединяем все ингредиенты в одной емкости и перемешиваем до однородной массы.
4. Так как в рецепте уже есть масло, дополнительно смазывать кастрюлю мультиварки не нужно. Просто выливаем туда наше тесто и разравниваем лопаткой или простой ложкой.
5. Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
6. После звукового сигнала, который уведомит нас, когда торт будет готов. Вытаскиваем из мультиварки последнюю. Поднос для варки хорошо подходит для этой цели.
7. Дать пирогу остыть. Горячий пирог очень сложно разрезать и прилипает к ножу.
8. Готовый торт можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить так.
9. Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вы любите кислые нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Все дети без исключения сладкоежки.Но многие сладости приносят больше вреда, чем пользы, и вам очень хочется побаловать своих малышей чем-нибудь вкусненьким. Какой из этого выход? Да просто, манна с творогом и без яиц. Этот рецепт не только простой, но и полезный. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, а здесь он не просто кушает, а даже попросит добавки. Вам интересно?

Далее записываем, что нам нужно:

• Сахар — 1 стакан;
• Манная крупа — 1 стакан;
• Творог — 300 гр.;
• Сметана — 100 гр .;
• Разрыхлитель любой — 1 ч.

Процесс приготовления.

1. Залить манную крупу сметаной и оставить на 30-40 минут.
2. Творог натираем с сахаром
3. Смешиваем манную крупу, творог и разрыхлитель.
4. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку.
5. Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
6. Вынимаем манну из духовки и даем час-другой остыть.
7. Украсить, нарезать кусочками и подавать.

При приготовлении манны с творогом главное, чтобы тесто было не очень крутым, иначе пирог получится просто несъедобным. Если вы заметили, что тесто густое, добавьте сметану или другой кисломолочный продукт. При отсутствии последнего подойдет и теплая вода.

Если вы боитесь, что выпечка без яиц будет невкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменяет яйцо, но и вносит сладость в десерт.

Постный пирог с манкой на воде без яиц

Голодание — не время отказывать себе в сладкое. Простая манна на воде без яиц украсит любой стол во время голодания, и станет отличной заменой обычным пирожным … Приготовить такую ​​манну очень просто, но вот все необходимые ингредиенты наверняка найдутся у каждой хозяйки в закромах.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан;
• Вода — 1 стакан;
• Сахар — 0.5-1 стакан;
• Разрыхлитель (сода) — 1 ч.
• Мука — 0,5 стакана;
• Подсолнечник маленький — 6 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Манную крупу смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
2. Смешиваем настоящую крупу с остальными ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
3. Форму для запекания смазать маслом и вылить в нее тесто.
4. Разогрейте духовку до 190 C и выпекайте пирог 20-30 минут.
5. Готовый торт достаем из духовки, а из формы вынимаем, когда он полностью остынет.
6. Украсить остывшую манну, разрезать на кусочки и подать к столу.

Предлагаю вам очень хороший рецепт манны на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Эта манна получается пышной, с чудесной структурой — она ​​вам обязательно понравится!

Как и положено во всех вариантах, манку предварительно заливают кефиром, чтобы она успела набухнуть.

Такую манну лучше запекать в керамической или стеклянной форме с невысокими бортиками, так она хорошо пропекется, а сверху появится характерная трещина.

При подаче манну можно присыпать сахарной пудрой или смазать каким-нибудь вареньем.

Чтобы приготовить манну на кефире без яиц, приготовьте необходимые продукты из списка.

В миску всыпать манную крупу, соль и сахар, перемешать.

Сливочное масло растопить, немного остудить и влить кефир.Затем вылейте эту смесь в манную крупу с сахаром и солью.

Перемешайте смесь ложкой и оставьте на 40 минут. За это время можно заняться приготовлением очередного блюда или домашними делами.

Когда истечет отведенное время, добавьте соду и специи. Я добавил кардамон, корицу и ванилин, а также молотый имбирь или мускатный орех.

В тесто всыпать муку и хорошо перемешать. Тесто получится густым.

Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять лопаткой.У меня стеклянная форма размером 17 * 27 см.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать манну на кефире без яиц 50-55 минут, до сухой спички.

Остывшую манну посыпать сахарной пудрой и подавать, нарезав квадратами.

Приятного аппетита!

У самых крутых читателей в мире. Что бы я делал без вас … Большое спасибо всем за то, что пришли, комментировали, рассказали о своих кулинарных успехах и неудачах и прислали свои рецепты.

На днях попробовала испечь, и получился сладкий, нежный, пушистый пирог — естественно, бисквит без единого яйца. Заманчиво звучит? Еще бы…

Для манны без яиц нам понадобится:

• 1,5 стакана кефира;
• 1,5 стакана манки;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 0,5 ч.л. соды;
• щепотка соли;
• ванилин, корица, мускатный орех — по желанию.

Сначала растопите масло и смешайте его с манкой, сахаром, солью и кефиром.

Забудьте об этом тесте минут на 40, чтобы манная крупа успела хорошо набухнуть.

По прошествии отведенных минут всыпать в манновое тесто муку, соду и специи. Снова все перемешать.

Полученное тесто выложить в форму.

Запекала в силиконовой форме, но лучше этого не делать. Эта манна без яиц не только на вкус бисквитная, но и не уступает ему в капризности — в мягкой силиконовой форме легко разваливается.

Таким образом, идеальным вариантом будет тефлоновый или стеклянный противень шире, чем глубокий (слишком глубокий может не испечь середину).

Осталось только убрать будущую манну в духовку на 30-40 минут при 180 ° С и дождаться, пока она не станет коричневой.

Достаем из духовки ароматный аппетитный пирог, даем немного остыть, если хватит терпения, разрезаем на кусочки. Пора собирать семью за столом и разливать чай по чашкам. Приятного аппетита!

Вы когда-нибудь пробовали добавлять в тесто манку — вместо муки или вместе с мукой? Попытайся! И кулинарные впечатления вас порадуют.Потому что получится не обычный пирог или кекс, а нежная манна, тающая во рту!

Манник на кефире с яблоками

Манники можно приготовить на кефире и молоке; с разнообразными добавками: свежие ягоды и сухофрукты; шоколадная стружка и какао; изюм и орехи … Сегодня предлагаю вам приготовить шикарную манну с яблоками на кефире — одной из самых ароматных и вкусных разновидностей этого рецепта. Пирог получается на удивление нежным, а сказочный аромат яблочной выпечки завлечет на кухню всех домочадцев… и, возможно, даже соседи!

Те, кто интересуется выпечкой без яиц, тоже оценят этот рецепт.

Продуктов:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 125 г сливочного масла или маргарина;
• 1 чайная ложка пищевой соды без верха;
• 1 ст. л. лимонный сок или 9% уксус;
• 6-8 средних яблок.

Продукты для Манника на кефире с яблоками

Как приготовить манну на кефире с яблоками:

Отмеряем продукты в тех же 200гр. Стаканах.

Манку залить кефиром, перемешать и оставить на полчаса.

А пока подготовим яблоки: помоем, очистим от сердцевин с перегородками и семенами, а кожуру можно оставить. Затем нарезаем яблоки небольшими дольками или кусочками.

Измеряем продукцию

Манная крупа залить кефиром

Приготовим яблоки

Я взял 7 яблок среднего размера. Очищенные — 500-600 г, но можно положить в тесто и больше, до 1 кг.Манник яблоками не испортишь, как кашу с маслом! Лучше выбирать яблоки твердых кисло-сладких сортов, в меру сочные — Антоновка, Симеренко.

Манная крупа впитала кефир — пора замесить тесто! В миску с манкой насыпать сахар.

Сливочное масло растопить и перелить в миску, перемешать.

Затем всыпать в тесто муку. Лучше просеять — тогда выпечка получится пышнее и нежнее.

Делаем в муке углубление и вливаем туда соду, гасим соком лимона или уксусом, сразу же тщательно перемешиваем тесто до однородности.

В миску с манкой насыпать сахар

Налейте топленое масло

Добавить муку и гашеную соду

Вылейте яблоки в тесто и снова перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Если вам кажется, что яблок много — не волнуйтесь, в этом секрет вкуса яблочной манны.

Приготовить форму для запекания: дно и бока смазать кусочком размягченного сливочного масла, а затем посыпать манкой. Важно хорошо смазать и обсыпать форму, чтобы не осталось «островков», на которых торт мог бы прилипнуть.

Смешать яблоки и полученное тесто и переложить в форму.

Что касается формы — можно использовать форму с отверстием, как на фото, или силиконовую, или даже просто чугунную сковороду. Вы можете испечь в силиконовых формах одну большую манну или маленькие лепешки из манной крупы.
Вкусно в любом случае, время выпечки будет отличаться: маленькие кексы выпекаются за 50-55 минут; Запекается манна в широкой форме с низкими сторонами около 1 часа, в высокой с дырочкой — около полутора часов.

Форму с манной ставим в духовку, разогретую до 180С, и выпекаем до сухой деревянной палочки (когда тесто берется в самом высоком месте) и румяной поверхности.

Манник на кефире с яблоками

Готовую манну достаем из духовки и даем постоять в форме 10-15 минут. Пахнет потрясающе, и вам не терпится попробовать, но если поторопиться вытрясти горячий пирог из формы, он может сломаться и рассыпаться.

Чтобы торт легче достался, его можно аккуратно поддеть ножом по краям — правда, если форма хорошо смазана маслом, вытрясти манну несложно.Накройте блюдо блюдом, переверните, слегка похлопайте ладонью по дну — и пирог на блюде!

Манник на кефире с яблоками

Свежий пирог очень мелкий, крошится в руках, поэтому для его разрезания понадобится очень острый нож. А еще лучше просто разорвать порции и насладиться домашними яблочными пирожными!

Манник с яблоками вкусен и в теплом, и в холодном виде. А если рецепт понравился и вы хотите поэкспериментировать, добавьте вместо яблок груши или вишню, кусочки абрикоса или персика.И каждый раз к чаю будет новый торт!

Простой рецепт приготовления манникона на молоке. Магникон на молоке

Манникон — Десерт в «средней категории» между пирогами и запеканками.

Взял лучшее от старшего собрата: нежность, сочность, пышность.

Пирог достаточно простой и в то же время эффектный, особенно своим вкусом.

Если у вас даже нежирные лепешки на сковороде не получается, попробуйте испечь манный пирог, по мнению многих хозяев, в приготовлении он не сложнее.

Молочный манник — общие принципы приготовления

Вкусный воздушный пистолет на молоке можно испечь очень просто, если точно соблюдать некоторые хитрости приготовления такого пирога.

Основная особенность выпечки — вместо муки или вместе с ней добавляется манная крупа. Чтобы корж получился нежным, манную крупу нужно вытягивать правильно, она должна впитывать достаточно влаги и хорошо набухать. Его размешивают с молоком и настаивают не менее часа. Чем дольше выдержим манку в жидкости, тем нежнее и получится аирник.

Жидкая тестовая основа — молоко. Для запекания лучше брать нестойкий, слегка подкисленный продукт. Его жирность не влияет на качество торта, поэтому вы можете использовать молоко любой жирности, это повлияет только на калорийность продукта.

Не менее важно правильно испечь пирог. Запекается манника 40-90 минут при 180 градусах в разогретой духовке. В плохо разогретой духовке продукт сверху подпитает продукт и не поддается. Поэтому духовку нужно включать минимум за 15 минут до того, как в нее будет помещена форма с тестом.Открывать дверь крайне нежелательно, иначе манник упадет и превратится в ус.

Малнник на молоке в мультиварке выпекается в режиме «Выпечка» около часа, крышка не открывается до звукового сигнала, оповещающего о завершении программы.

Самый простой манникер на молоке без муки

Набор продуктов как на манку, чуть больше сахарного песка и рыхлителя. Самый простой способ приготовления манникера на молоке — рецепт для новичков.

Состав:

Стакан сухого манки;

Ложка топленого масла сладкого крылышка;

Стакан белого сахара;

Три яйца;

1.5 лопнувших ложек для теста;

Домашнее молоко — полный стакан.

Способ приготовления:

1. Смешать манную крупу с сахарным песком и рыхлителем.

2. Молоко разлейте по отдельной посуде. Если мы вышли из холодильника слегка нагретыми, лучше всего заранее вынуть упаковку из холодильника и выдержать при комнатной температуре.

3. Взять яйца в другую посуду и, помешивая, ввести яичную смесь в молоко.

4. Постепенно вливаем молоко с сахаром.Размешайте все клинья до однородности и оставьте на 40 минут.

5. Остановите пергаментную форму и нанесите на него тонкий слой растительного масла и смажьте его стороны как масло. До 180 градусов лечим в духовке.

6. Присевшее тесто хорошо перемешать, переложить в форму и поставить в духовку на 35 минут.

Манникон классический на молоке с мукой

Практически не отличается от предыдущего рецепта. Сюда добавляется только мука и немного подсолнечного масла.

Состав:

200 гр.mankey;

Два яйца;

Полустол из сортовой муки;

ложка ванильного сахара;

250 мл непастеризованного молока;

Сливочное домашнее масло — 1 ст. л .;

Стакан сахара-рафинада;

Три ложки постного масла;

Заводской потрошитель — 10 гр.

Способ приготовления:

1. Распределить по ванили и обычному сахару с яйцами. Добавить растительное масло и тоже хорошо отжать.

2.В небольшой кастрюле перелить молоко, положить кусочек сливочного масла и слегка подогреть. Не кипятить!

3. Размешивая молоко клином, дождитесь, когда масло полностью растает, и сразу же добавьте сладкую яичную смесь. Перемешивая, всыпать манную крупу и настаивать на полчаса.

4. Высвободить муку и рыхлитель и, прося небольшими порциями, ввести в набухший полуфабрикат.

5. Стенки и дно термостойкой формы обернуть сливочным маслом и сбрызнуть сухим маслом. Можно взять маргарин.

6. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на сорок минут.

Творожный манник на молоке

Добавление творога в манникер делает выпечку не только вкусной, но и полезной. В такое тесто для манники на молоке, отклоняясь от рецепта, можно добавить немного ягод или свежих фруктов, это придаст ему еще сочности.

Состав:

200 гр. сахар;

Стакан молока;

200 гр. mankey;

Три больших свежих яйца;

Маленькая ванилиновая сумка;

Мука — 160 гр.;

Эластичный творог 9% — 200 гр .;

Две ложки рыхлителя;

Масло сладкое — 100 гр .;

Ложка, горка, сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Для набухания залейте пистолет молоком и дайте ему немного постоять. Не забывайте заранее подогреть молоко.

2. Яйца и сахар-рафинад из миксера. В набухшую манку добавить яичную массу, сразу же влить растопленное масло. Вытащить ванилин рыхлителем и все перемешать миксером.Туда же всыпаем творог и муку и снова пропускаем миксером.

3. Вылить творожное тесто по форме, намазанной маргарином, и сразу поставить в горячую духовку на 45 минут.

4. Готовый манник аккуратно достаньте из формы, а когда остынет, украсьте сахарной пудрой.

Шоколадный манникон на молоке с творожными шариками

Белые шарики в шоколадном манникере на молоке — рецепт покорит сердца и малышей, и взрослых. Простые, доступные продукты, простота исполнения, и вкус, и внешний вид дорогого десерта.

Состав:

Черное молоко — 250 мл;

Сливочное домашнее масло — 100 гр .;

Пять граммов пищевой соды;

Яйца — 3 шт .;

120 гр. темный шоколад;

Песок сахарный — 280 гр .;

100 гр. кокосовая стружка;

50 гр. какао порошок;

Для мячей:

300 гр. жирный творог;

Одно яйцо;

60 гр. Сахар нерафинированный;

40 гр. Хлебопекарная мука.

Способ приготовления:

1. Наполните пистолет для манной крупы, перемешайте, чтобы не было комков, и оставьте ткань салфеткой.

2. Пока манка набухает, приготовить творожные шарики. Творог перекрутите на мясорубке или протрите через редкое сито. Затем в однородную творожную массу разбить яйцо, всыпать сахар, смешанный с кокосовой стружкой, всыпать муку. Хорошо перемешайте и сформируйте влажными руками маленькие шарики размером с мелкий крем. Выложите заготовки одним слоем на широкую тарелку и уберите не менее получаса в морозилку.

3. Яйца тщательно прокрутить с сахаром. Не взбивать, но растирать до получения однородной массы белого цвета. Затем смешайте его с набухшей семолкой и добавьте хорошо впитывающееся масло. Залить уксусной содой и добавить в манную крупу, перемешать и всыпать смешанную муку и какао. Мельно разбиваем шоколадную плитку, добавляем в тесто и снова перемешиваем.

4. Приготовьте форму для выпечки и расколоть творожное тесто. Затем достаньте из морозилки творожные шарики, равномерно распределите их по поверхности и поставьте форму в теплую духовку.

5. Примерно через 80 минут манник может быть доставлен.

Мальник на молоке в мультиварке — «SFUF»

SFUF — арабская, точнее ливанская манника с молоком. Он простой и очень похож на классический рецепт, отличается добавлением постного масла и специй.

Состав:

Два стакана манки;

Полный стакан жирного молока;

200 гр. Сахара;

1,5 ложки пекарского порошка;

Сахар ванильный — 1 ложка;

Чайная ложка молотковой куркумы;

Две ложки белой кокосовой стружки;

Полный шкаф неразрешенного подсолнечного масла.

Способ приготовления:

1. Растворить сахар в теплом молоке. Добавить манку, перемешать, чтобы смесь не содержала комочков, и постоять четверть часа на столе.

2. Добавить смешанную с растопленным маслом куркуму, ванилин и пекарский порошок. Взять смесь миксером не менее пяти минут и добавить половину кокосовой стружки.

3. Вылейте тесто в подготовленную к выпечке форму для выпечки и включите прибор в режиме выпечки на один час.

4.Приготовьтесь остыть прямо в чашке, обязательно откройте крышку, затем аккуратно снимите торт и посыпьте его поверхность оставшейся кокосовой стружкой.

Мальник на молоке в мультиварке — «Солнышко»

Тыквенный манникон с молоком — рецепт ароматного пирога без яиц и масла. Он по праву может претендовать на звание низкокалорийного десерта.

Состав:

250 гр. сухой манки;

240 мл коровьего молока, желательно кислого;

Один большой лимон;

350 гр.Тыквенная мякоть;

160 гр. сахарный песок;

Сок яблочный;

5 гр. Пищевая сода.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы Слить зерна и смешать с простоквашей. Добавьте и легко размешайте сахар до растворения крупинок. Затем похвалите и перемешайте манную крупу.

2. Лимонный крик с кипятком, извлеките из него мелкую зерновую цедру. Цитрус разрезать пополам, хорошо отжать из него сок и процедить.

3. Добавьте в тесто соду, а для погашения возьмите чайную ложку свежего лимонного сока.Затем сразу разложите цедру, тщательно перемешайте и оставьте на полчаса для набухания крупы.

4. Приготовьте миску — смажьте ее стороны и дно сливочным жиром и посыпьте семитом.

5. Выложите тесто в чашу и включите мультиварку, установив режим «выпечка» на 60 минут.

6. Пока манник запекается, варить на тарелке сироп. Для этого смешать в равных количествах сок лимона с яблоком, добавить сахарный песок по вкусу, хорошо перемешать и сироп довести до кипения на среднем огне, остудить.

7. Горячий пирог залить сиропом и оставить на полчаса в отключенной мультиварке с откинутой крышкой.

8. Осторожно достаньте манникон из миски, разрежьте на кусочки и подавайте с чаем или молоком.

Milk Mannik — Кулинарные экскурсии и полезные советы

Засыпайте тонкой палочкой в ​​молоке, не прекращая его перемешивать. Если сделать наоборот, крупа может взять комок, который будет сложно разбить.

Обязательно подогрейте молоко, тогда крупа его лучше впитает.

Чтобы готовый пирог легко выскользнул из формы или варочной панели мультиварки, смажьте дно и бока тряпкой, смоченной в постном масле. Можно нанести сливочное масло. Для надежности присыпьте масляный слой коржа или присыпьте мукой.

Если у вас есть ружник, выложите торт с пирогом на влажное махровое полотенце. Буквально через четверть часа можно будет получить бесплатно.

Хонор с молоком в мультиварке лучше всего поднимается. Прекрасная кастрюля делает его более пышным и высоким.К чудо-печке можно приспособить любой манник с молоком, рецепт которого предложен в подборке.

У каждой духовки и мультиварки свои особенности, поэтому перед тем, как достать пирог, проверьте его готовность к проколу зубочисткой в ​​центре. Если он остается сухим, значит, торт готов.

Рецепт манникера на молоке очень прост, а продукты для его приготовления найдутся на любой кухне. При этом легкость рецепта не означает, что блюдо такое же простое на вкус, напротив манника на молоке получается очень вкусно и нежно.

Магникон на молоке отлично подходит для детского питания от 1 года. Например, маленькие детские торты с жирными кремами покажутся слишком тяжелой едой, а так как ребенка еще хочется побаловать, можно приготовить ему манникон.

Простой рецепт приготовления маканни

Структура:

• молоко — 1 стак.,
• манна Crupes — 1 стак.,
• сахар — 1 стак.,
• мука — 1 ст.,
• яйцо — 2 шт.,
• масло сливочное — 20 гр.,
Масло растительное
• — 1/3 стак.,
• bustyer — 1 ч. Л.,
• сахарная пудра — 1 ч. Л.,
• щепотка ванилина.

Готовка:

1. Молоко нагреется, намазываем его маслом, добавляем манную крупу и оставляем смесь на 20 минут для тампонов.
2. Затем яйца кладут с сахаром, заливают подсолнечным маслом и все тщательно перемешивают. Засыпать муку, смешать с ванилью и разрыхлителем. К муке добавляем набухшую лагерно-яичную смесь.
3. Все тщательно перемешать и вылить смесь в форму для запекания, на которую наложено масло.
4. Манникон следует готовить в духовке, нагретой до температуры 180С, не менее 40 минут. После запекания гунник можно присыпать сахарной пудрой. Такой манник получается пышным и ароматным, его можно подавать даже на праздничный стол.

Молочный шоколад

Структура

• оборотная мука — 1 стак.,
• можно взять обычную муку и добавить к ней разрыхлитель и немного соли,
• манка — 1 стак.,
• сахар — 1 стак.,
• молоко — 1 стак.,
• яиц — 2 шт.,
• оливковое или другое растительное масло без запаха — 80 мл (1/3 стакана),
• какао-масло — 20 гр.,
• если нет какао-масла, то его можно заменить сливом. Масло смешанное с какао,
• щепотка ванили
• сухофруктов.

Готовка

1. Сахарная полоска с яйцами, залить растительным маслом и тщательно довести до готовности. Затем подогрейте молоко и растворите в нем масло-какао, но не кипятите! Соединить молоко с яичной смесью, постоянно мешая, и добавить манную кашу.
2. Если перерывы в быстром приготовлении, то можно не ждать, пока он мигнет, а если нет, то ждать 10 минут до манки Нобуха.
3. Далее берем саморазрастающуюся муку или муку с добавлением разрыхлителя и соли, добавляем в молочную массу и перемешиваем. Духовку разогреть и в форму, смазанную маслом, добавить приготовленную смесь и отправить запекаться в духовку при температуре 180С на 40 минут.
4. Готовность манники проверить зубочисткой.

Чтобы сначала добавить сухофрукты, добавьте половину массы, затем выложите сушеные, изюм или другие сухофрукты и добавьте остальную массу.После выпекания дайте кексу остыть, затем посыпьте его глазурью или сахарной пудрой, и вся шоколадная манника на молоке готова. Кексик получается невероятно нежным, буквально тает во рту и кушает на «Ура»! В нем все в меру — оно не мокрое, не сухое и очень нежное.

Молоко на молоке со сметаной

Структура

• манна Crupes — 1 стак.,
• молоко — 1 л,
• создать масло. — 50 гр.,
• сахарный песок — 0.5 стек.,
• мука — 0,5 стак., Яйцо — 3 шт.,
Сметана
• — пара стол. ложки
• соль и масло растительное по вкусу.

Готовка

1. Сначала из манки и молока сварить густую кашу. В процессе варки в кашу добавляем соль, сахар и масло по вкусу.
2. Потом каша остынет и выложит в миску. Затем яйца отделяют белки от желтков и добавляют их в манную кашу. Добавить муку и тщательно перемешать.Теперь доведите яичные белки до состояния пены и добавьте их в манную смесь, затем все аккуратно перемешайте.
3. Теперь возьмите форму для выпечки и положите пергаментную бумагу, которую смазать растительным маслом и посыпать сверху мукой. Вылить в форму для запекания манного теста. Сверху тесто смазать сметаной и в некоторых местах разлить вилкой. Харбон на молоке со сметаной запекается при температуре 200 ° С до состояния готовности.
4. После выпекания манникера убрать из духовки и охладить прямо в форме.

Молоко с молоком с молочным шоколадом

Такие манниконы очень вкусные и к ним хочется, чтобы к ним прикасались чуть ли не каждый день. Многие взрослые любят манник с молочным шоколадом, а что уж говорить о детях, у которых есть такая каша, придется очень душевно. В то же время такой рецепт манникона достаточно экономичен.

Структура

• молоко — 1 стак.,
• семенная крупа — 1,5 стак.,
• сливочное масло — 1 ч. Л.,
• молочный шоколад — 50 гр.,
• какао — 2 промилле,
• соль по вкусу.

Готовка

1. Возьмите небольшую кастрюлю и налейте туда молоко, немного мокрый и поставьте на огонь. Я забочусь о молоке, чтобы оно не потекло.
2. Возьмите чашку и тщательно перемешайте какао и манную крупу. Затем, когда молоко закипит, медленно засыпаем приготовленную манную смесь, при этом непрерывно помешивая, чтобы не было комочков.
3. Затем добавить сахар по вкусу и масло, когда крупа уже готова.Теперь молочный шоколад натереть на терке до состояния каши и добавить в готовую манную кашу.
4. Манник с молочным шоколадом готов и всех можно звать к столу!

Манник — хороший способ приготовить манку не в привычном виде, а как более аппетитное и вкусное блюдо.

Манник — один из тех рецептов, которым должна быть каждая хозяйка. Пирог на молоке готовится просто и быстро. Это отличная альтернатива манновой каше, дети его с удовольствием едят.Приготовить манник сможет совершенно любая хозяйка, причем готовится он из простых ингредиентов. По желанию можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого торта в том, что он, в отличие от него, не имеет классического вкуса с кислинкой. А если вы любите сладкие пирожные, то манник на молоке — просто ваш вариант вкусного воздушного десерта.

Рецепт классического манникона на молоке

Такая выпечка выполняется в меру сладкой, воздушной, нежирной, этот десерт очень нравится детишкам, особенно если его подобрать со сливками, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.

Состав:

• Молоко — 1 стакан
• Манка — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Soda Food (или Busty) — 1 ч. Ложка
• Яйца — 2-3 шт.
• Масло растительное — 1-2 ст. Ложки
• Сливочное масло — 30 г
• Ванилин

Как приготовить вкусный рассыпной манник:

Рассмотрим детальное приготовление этого торта, с фото каждого шага, чтобы справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1.Ставим молоко на огонь, не доводя до кипения.

2. Очистите масло от масла.

3. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином.

Для приготовления можно использовать любые молочные продукты — молоко, кефир, сметану

.

4. Добавить в тесто растительное масло.

5. Хорошо перемешайте.

6.В яичную смесь вливаем теплое молоко со сливочным маслом.

7. Добавьте манную крупу. Все перемешать. Оставляем смесь на 20-30 минут до манки Нобуха.

В классическом рецепте манникона на молоке используются свежие куриные яйца. Если бы яиц не было под рукой, их легко можно было бы заменить на 2 ст. Ложки картофельного или кукурузного крахмала

Готовый манник можно украсить вырезанным самостоятельно трафаретом — в виде звезды или сердца, положив его поверх торта и посыпав сахарной пудрой

8.Добавьте слезы или заброшенный в уксус соду.

9. Муку всыпать в тесто и перемешать до однородности.

10. Залить наше тесто предварительно смазанным маслом и привить швом или панировочными сухарями.

11. Отправляем наш манникон в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Готовность проверить зубочисткой. Если зубочистка высохла, значит, манник готов.

Вынуть манникон из формы, дать полностью остыть. Можно подавать к столу с холодным молоком, с чаем с вареньем или сгущенкой!

Пробуем наш вкусный пирог!

Пирог с яблоками (персиками) очень вкусный и воздушный

Манникон с фруктами — замечательный пирог на каждый день и на праздничный стол. Это еще один отличный вариант. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого, казалось бы, простого десерта.

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 1 шт.
• Манька — 1 ул.
• Мука — 1 ст
• Сахар — 1 шт.
• Таз — 1 ст. L.
• Масло растительное — 80 г
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — чипотч
• Сахар ванильный
• Фрукты — персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, сушеные, чернослив)

Как варить воздушный пистолет на молоке:

1.В удобную посуду добавьте 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.

2. Все тщательно взбиваем.

3. Продолжая яйца, залить растительным маслом и все перемешать.

4. Поверхностный ванильный сахар и 1 стакан манки.

5. Опять хорошо умываюсь.

6. В отдельной посуде в теплом молоке растапливают сливочное масло.

7.К яично-сальной смеси вливаем молоко с растворенным маслом. Хорошо перемешиваем и оставляем смесь набухать на 30 минут.

Во время теста на замес нужно дать манке время набухнуть, тогда тесто получится более вязким, густым, а готовая выпечка — воздушной и вкусной

8. Тем временем смешайте муку и слезы.

9. Промытые персики (или яблоки) отделяют от косточки и нарезают дольками.

10. К молочному тесту из манной крупы всыпать пучком муку и хорошо перемешать.

11. Добавьте к тесту яблоки, персики или любые другие фрукты.

12. Придаваем тесту форму, смазываем маслом и присыпаем мукой или спермой. Выпекаем до готовности при 180 градусах, чтобы зубочистки просохли.

Если форма силиконовая, смазывать ее не нужно, а смазываем любую другую и присыпаем семитом, чтобы запекать манник в процессе запекания.Можно использовать трассировку

Манник получился воздушным и ароматным!

Пробуем наш божественно вкусный пирог!

Приготовление на молоке без муки в духовке

Готовим манникер по этому рецепту только по составу. Пошаговое приготовление можно рассмотреть выше.

Состав:

• Сахар — 1 стакан
• Молоко — 1 стакан
• Манка — 2 стакана
• Яйца — 3 шт.
• Бассейн — 1 ч.Ложка
• Масло растительное — 50 г

Приготовление пышного манникона:

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Продолжая взбивать, добавить растительное масло и другие ингредиенты. Давайте разводим манну на 30 минут, чтобы она набухла.

В тесто желательно добавить ванилин, цедру апельсина или лимона, корицу, кофейный экстракт — для ароматизации нашей выпечки. Еще можно добавить топленый и сушеный изюм, курагу и кусочки инжира, тогда манник все равно вкусный и «со своей изюминкой»

3.Выливаем наше тесто в предварительно смазанное маслом и присыпаем фигуркой меха.

4. Выпекаем до готовности.

Пробуем наш вкусный воздушный гунник!

Приготовление манникона на молоке в мультиварке

Рассмотрим интересный рецепт, который легко и быстро можно приготовить в мультиварке.

Харбон на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздух и пышный десерт понравятся всем членам семьи.

После запекания манник можно нарезать и замачивать в любом креме — протеиновом, масляном или сметане. Сверху — посыпать сахарной пудрой, орехами или залить глазурью

Готовим наш чудесный пирог, используя всю нашу фантазию! Приятного творчества!

Дата публикации: 08.05.2018

Манник — один из тех рецептов, которым должна быть каждая хозяйка. Пирог на молоке готовится просто и быстро. Это отличная альтернатива манновой каше, дети его с удовольствием едят.Приготовить манник сможет совершенно любая хозяйка, причем готовится он из простых ингредиентов. По желанию можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого торта в том, что у него, в отличие от манникера на кефире, нет классического вкуса с кислинкой. А если вы любите сладкие пирожные, то манник на молоке — просто ваш вариант вкусного воздушного десерта.

• Молоко на молоке без муки в духовке
• Рецепт приготовления молока в мультиварке

Рецепт классического манникона на молоке

Такая выпечка выполняется в меру сладкой, воздушной, нежирной, этот десерт очень нравится детишкам, особенно если его подобрать со сливками, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.

Состав:

• Молоко — 1 стакан
• Манка — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Soda Food (или Busty) — 1 ч. Ложка
• Яйца — 2-3 шт.
• Масло растительное — 1-2 ст. Ложки
• Сливочное масло — 30 г
• Ванилин

Как приготовить вкусный рассыпной манник:

Рассмотрим детальное приготовление этого торта, с фото каждого шага, чтобы справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1.Ставим молоко на огонь, не доводя до кипения.

2. Очистите масло от масла.

3. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином.

Для приготовления можно использовать любые молочные продукты — молоко, кефир, сметану

4. Добавить в тесто растительное масло.

5. Хорошо перемешайте.

6. В яичную смесь вливаем теплое молоко со сливочным маслом.

7. Добавьте манную крупу. Все перемешать. Оставляем смесь на 20-30 минут до манки Нобуха.

В классическом рецепте манникона на молоке используются свежие куриные яйца. Если бы яиц не было под рукой, их легко можно было бы заменить на 2 ст. Ложки картофельного или кукурузного крахмала

Готовый манник можно украсить вырезанным самостоятельно трафаретом — в виде звезды или сердца, положив его поверх торта и посыпав сахарной пудрой

8.Добавьте слезы или заброшенный в уксус соду.

9. Муку всыпать в тесто и перемешать до однородности.

10. Залить наше тесто предварительно смазанным маслом и привить швом или панировочными сухарями.

11. Отправляем наш манникон в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Готовность проверить зубочисткой. Если зубочистка высохла, значит, манник готов.

Вынуть манникон из формы, дать полностью остыть.Можно подавать к столу с холодным молоком, с чаем с вареньем или сгущенкой!

Пробуем наш вкусный пирог!

Приятного аппетита!

Харбон — яблочный пирог (персики), очень вкусный и воздушный

Манникон с фруктами — замечательный пирог на каждый день и на праздничный стол. Это еще один отличный вариант яблочного торта. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого, казалось бы, простого десерта.

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 1 шт.
• Манька — 1 ул.
• Мука — 1 ст
• Сахар — 1 шт.
• Таз — 1 ст.L.
• Масло растительное — 80 г
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — чипотч
• Сахар ванильный
• Фрукты — персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, сушеные, чернослив)

Как варить воздушный пистолет на молоке:

1. В удобную посуду добавьте 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.

2. Все тщательно взбиваем.

3. Продолжая яйца, залить растительным маслом и все перемешать.

4. Поверхностный ванильный сахар и 1 стакан манки.

5. Опять хорошо умываюсь.

6. В отдельной посуде в теплом молоке растапливают сливочное масло.

7. К яично-сальной смеси вливаем молоко с растворенным маслом. Хорошо перемешиваем и оставляем смесь набухать на 30 минут.

Во время теста на замес нужно дать манке время набухнуть, тогда тесто получится более вязким, густым, а готовая выпечка — воздушной и вкусной

8.Тем временем смешайте муку и слезы.

9. Промытые персики (или яблоки) отделяют от косточки и нарезают дольками.

10. К молочному тесту из манной крупы всыпать пучком муку и хорошо перемешать.

11. Добавьте к тесту яблоки, персики или любые другие фрукты.

12. Придаваем тесту форму, смазываем маслом и присыпаем мукой или спермой. Выпекаем до готовности при 180 градусах, чтобы зубочистки просохли.

Если форма силиконовая, смазывать ее не нужно, а смазываем любую другую и присыпаем семитом, чтобы запек манник в процессе запекания. Можно использовать трассировку

Манынник — это любимая многими с детства выпечка. Даже тот, кто не ест ружье полностью, манникон ест с большим удовольствием. Предлагаю рецепт классического манникона на молоке с пошаговыми фото. Потратив совсем немного времени на приготовление и используя минимальный набор продуктов, у нас получится очень вкусный десерт, с приготовлением которого справится даже неопытная хозяйка.

Рубрик:
Время на подготовку: 10
Время на подготовку: 40
Общее время: 50 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты для манникона на молоке

• Крупа манына 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Яйца 2шт
• Мука 0,5 стакана
• Масло сливочное 1 ст.
• Масло подсолнечное 3 ст.
• Сахар 1 стакан
• Тесто 10 г
• Ванильный сахар 1 ч.

Пошаговый рецепт мусника на молоке

Первый шаг — хорошо перемешанные яйца, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло.

На следующем этапе смешивают теплое молоко и яичную смесь. Добавьте к полученной массе пистолет и оставьте на 20-30 минут. Манка за это время должна притвориться.

Мука из сусла с рассыпкой теста. Добавить в торт Нобучиш, хорошо перемешивая до однородности. На этом этапе по желанию в тесто можно добавить зебетрус, кабачки, изюм или шоколадные капли.Но если вы хотите ощутить вкус классического манникера на молоке, можно добавить что угодно, все равно будет очень вкусно.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манкой или просто прикрыть пергаментом, тогда смазывать и присыпать не нужно. Вылить тесто по форме.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму с тестом поставить в горячую духовку. Запекайте манник 40 минут.

Маникюр на сметане: рецепт

Вы умеете готовить манник на сметане? Он, хотя об этом мало кто знает, это традиционно русское блюдо.Выпечка манники с 13 века. Поэтому за такой долгий период времени придумали много разных рецептов: они сделаны с добавлением различных ягод, яблок; запекать на кефире, на молоке, сметане, ряженке. Самые вкусные и нежные они получаются, если приготовлены на сметане. Именно об этом и пойдет речь. На примере нескольких вариантов становится понятно, насколько широк выбор рецептов манники.

Манник на сметане. Рецепт классический

Время приготовления манника — 2 часа.Рассчитан на количество порций, равное 6.

Необходимые продукты:

— сахар — стакан;

— масло сливочное — 30 грамм;

— манки — один стакан;

— яйца — 3 штуки;

— Мука пшеничная — 1 стакан;

— по вкусу соль и немного ванили на кончике ножа.

Приготовление: Манго смешать со сметаной. Оставить на 1 час. Если этого не сделать — манник получится довольно сухим, безвкусным. 3 яйца взбить вместе с сахаром с половиной чайной ложки.поваренная соль. К взбитым яйцам добавить 25 г сливочного масла и продолжать взбивать. Добавьте оставшуюся на час сметану к манге и снова перемешайте. Затем добавьте стакан муки и сварите тесто. Для формы для запекания смажьте оставшимся маслом и вылейте в нее тесто. Форму с тестом поставить в разогретую до 200 градусов духовку. А затем запекать около 45 минут до готовности. Готовность определяется так: манник протыкается зубочисткой или спичкой. Манник готов, если он высохнет. Приятного аппетита!

Манник на сметане.Рецепт простой

Ингредиенты для приготовления — стакан манго, сметана и сахарный песок. полтора стакана пшеничной муки, 2 — 3 яйца, 1 ч. соли и плюс 1 ч. пищевая сода (без верха должна быть только чайная ложка).

Все продукты (сметана, манго, сахар, мука, соль, яйца и сода) смешать в большой миске венчиком. У вас должна получиться густая однородная масса, похожая на сметану. После того, как все перемешается, оставьте тесто на 20-25 минут, чтобы манго пропиталось.Так манник будет намного вкуснее. Выложите тесто в форму и запекайте 40 минут в духовке при температуре 195 — 205 градусов. Все, манник готов.

Манник на сметане. Рецепт с шоколадом

Каждая хозяйка, готовя манник, привносит в него что-то новенькое, свое. Этот рецепт манники очень оригинален. Во-первых, это шоколадный манник. Во-вторых, это манник на сметане без муки. Точнее, вместо пшеничной муки в кулинарии используется кукурузная мука.

Необходимо: манная крупа — 1 средний стакан, кукурузная мука — две трети стакана, сахарный песок — тоже 1 стакан, сметана 25% — 1 с четвертью стакана, какао-порошок — 3 ст. л., сахарный песок с ванилином — чайная ложка (можно просто сахарная пудра смешать с ванилином), подсолнечное масло — полстакана, курага, изюм и орехи — по вкусу с половиной чайных ложек разрыхлителя.

Манную крупу смешать со сметаной и добавить сахар простой и ванильный. Оставьте эту смесь на два с половиной часа, чтобы манча набухла.Затем добавьте еще растительного масла, перемешайте и засыпьте какао-порошком с просеянной кукурузной мукой.

Получите густое тесто. Однородная консистенция. Он не должен стекать с ложки и некоторое время оставаться на поверхности. А в уже готовое тесто уже можно добавить по вкусу курагу, изюм и орехи, перемешать. Готовое тесто выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания около 50 минут. Для проверки проткните пирог зубочисткой.Если он высох, значит, маникюр с шоколадом готов. Приятного аппетита!

Очень вкусное блюдо — манник на сметане. Рецепт крема, который подходит для него, приведен ниже.

Взять сметану жирностью не менее 25% и смешать с ванильным сахаром. Немного добавить ягодное варенье — желательно черничное или брусничное. Или немного растопленного шоколада. И получившимся кремом сверху полить манник целиком или каждую дольку по отдельности. Со сливками выходит намного вкуснее, чем без них.

p >>

рецептов Манникона на кефире самые вкусные. Манникер без муки на кефире

Красивый продукт — манная крупа. Из него можно и кашу приготовить, и испечь вкусный торт. Только можно с уверенностью сказать, что любителей манновой каши будет намного меньше, чем любителей выпечки. Хорошо зарекомендовал себя манникон в кефире, он получается пышным и в меру влажным, а разнообразие рецептов помогает в полной мере получить кулинарную фантазию.

Манник на кефире — классический рецепт в духовке

Классический рецепт манники на кефире, а также на молоке, рифленом, прострочом, джеме или чае подразумевает исключение из его состава муки или использование ее в минимальном количестве .Следующий рецепт на кефире удобен тем, что все основные продукты для него можно отмерить градуированным стаканом на 200 мл. Именно его объем соответствует количеству кефиры, сахара и круп.

Что входит в тесто:

• 180 г сахара;
• 160 г манной крупы;
• 200 мл кефира;
• 2 яйца;
• 3 г солей;
• 3 г соды;
• сухофруктов (изюм, сушеная, сушеная вишня и др.) По вкусу.

Рецепт, шаг за шагом:

1. Сахар, крупы и соль в одной емкости и перемешайте дольки.В другом идеоне смешайте также дольку кефира, яиц и соды.
2. Обе смеси объединяют вместе, добавляют промытые сухофрукты и оставляют для процесса набухания крупы и реакции нейтрализации соды минимум на тридцать минут. В процессе приготовления маннового пирога Обязательным является этап набухания крупы, без него выпечка получится сухой и жесткой. Чтобы зерна были максимально влажными и быстрыми, кефир или другая жидкость должны быть теплыми или хотя бы комнатной температуры.
3. Приготовленное тесто выпекать по форме с вымытыми стенками и дном при температуре 170-190 градусов, в зависимости от характеристик духовки примерно 40-45 минут.

Как приготовить рассыпной десерт в мультиварке?

Нет ничего проще, чем испечь гунник в мультиварке. Необходимо только подготовить и перемешать продукты, перекладывая получившуюся массу в многостройке, нажать кнопку и дождаться сигнала о готовности выпечки.

Для выпекания жмыха манны в мультиварке на кухне должны быть чаши объемом 4,5 литра:

• 200 г крупы манны;
• 280 мл кефира;
• 3 куриных яйца категории С0 или С1;
• 240 г сахарного песка;
• 160 г пшеничной муки шипучей;
• 100 г сливочного масла;
• 14 г разрыхлителя;
• ваниль по вкусу.

Способ запекания в мультиварке:

1. Выдержать пистолет в теплом кефире. Эти продукты будут готовы добавить в тесто, когда масса превратится в густую кашу, в которой будет стоять ложка. В среднем на такую ​​тренировку уходит 30-40 минут.
2. В пену из взбитых яиц и сахара, в следующей последовательности, набухшее в кефире топленое масло, сырая смесь из муки, ванили и разрыхлителя.
3. Приготовленное тесто переложите в смазанную маслом чашу электрической рубашки и затем приготовьте 65 минут, используя опцию «Выпечка».После доработки гаджета первые 10-20 минут охлаждайте торт крышкой прямо в чашке, а затем на решетке.

Сочный, сочный, ароматный манникон без муки можно варить 2 часа, учитывая время на набухание манной крупы в 1 час. Получается очень привлекательно и румяно на вид, такой десерт можно прикладывать к образцу сразу после его остывания вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао и т. Д.

Традиционно такую ​​выпечку готовят на кефире, поэтому не будем отступать от этого правила.Кроме того, из-за того, что в тесте присутствует кефир, добавлять разрыхлитель не нужно — достаточно 0,5 ч. Сода, не гасив уксусом. Мака в кефире замочить обязательно! Если проигнорировать это, у вас получится запекание на дне, приклеенное в нижней части, так как манная крупа просто опускается на дно и склеивается между собой, а по тесту не разойдется.

Состав

• 1 стакан кефиры
• 1 чашка манной крупы
• 2 куриных яйца
• 50 г сливочного масла
• 2 ст.л. растительное масло
• 0,5 ч. Газировка без верха
• 100 г сахарного песка
• 2 зажимающие соли

Готовка

1. Наллем кефир в глубокую посуду и набираем манную кашу. Аккуратно все перемешать и оставить на 1 час в тепле, время от времени помешивая.

2. По прошествии указанного времени разбиваем в другую емкость яйца, твердую соль и сахар.

3. Носите яйца клин или в кухонной чашке соедините в пышную пену.

4. Масло растопить в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения, влить в яичную массу вместе с растительным маслом, нобучши в кефире и соде и перемешать около 1 мин.

5. Встречаем форму для запекания пергаментной бумагой, смазав ее растительным маслом. Наллем приготовить тесто и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем десерт 50-60 минут, но при среднем нагреве, не оставляя на 200 градусов, чтобы он равномерно завалился изнутри и снаружи.Обязательно следите за поверхностью выпечки, чтобы она не пригорела. Если вдруг такое случится, накрою фольгой или бумагой, продолжая запекать дальше.

6. По истечении указанного времени выключить нагрев и отжим манники из духовки. Даем остыть минут 30-40 на морозе.

У вас есть стандартные десерты — торты и выпечка, и вы хотите чего-то новенького? Попробуйте сделать манник! Этот вариант легко приготовить и пользуется особой популярностью у детей, готовится без использования дрожжей, и все ингредиенты для блюда, вероятно, будут у вас на кухне.Сначала разберем, как приготовить классический рецепт манника, а потом рассмотрим самые популярные и вкусные рецепты приготовления этого блюда. Поэтапная инструкция приготовления и фото этого легкого и вкусного десерта помогут сделать правильный вкусный десерт В домашних условиях. Давайте начнем!

Как приготовить классический манник: пошаговый рецепт

Технология приготовления классической манники подразумевает добавление молочного продукта. При желании и вкусовых пристрастиях используйте кефир, сметану или прострип.

Вам понадобится:

• Манна-крап — 1 стакан
• Сахарный песок — 1 стакан
• Молочный ингредиент (кефир, испорченное молоко или сметана) — 1 стакан
• Яйца — 3 шт.
• Сода пищевая — 1ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стакана

1. Предварительно на час замочите полуоптическое изделие.
2. В другой посуде вы смешиваете яйца с сахаром, чтобы его крупинки полностью растворились.
3. Растопите масло (в микроволновой печи или на водяной бане) и добавьте его во взбитые яйца.
4. Введите корявый семит.
5. Добавьте соду.
6. Постепенно пропустить просеянную муку и постоянно взбивать миксером. При использовании густой сметаны вместо кефиры или йогурта количество муки следует уменьшить. Тесто должно быть не очень густым.
7. Термостойкую форму смазать маслом. Дно и стенки слегка присыпаны полуфабрикатом.
8. Вылить тесто по форме и выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, около 40 минут.
9. Готовый корж охладить прямо в форме, затем аккуратно вынуть его и посыпать. сахарная пудра.
10. Подавать теплым!

Лучшие рецепты приготовления

Такой рецепт приготовления десерта очень прост, и подойдет тем, кому нужно быстро нарезать.

Состав:

• Кефир любой жирности — 500 мл
• Манка — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Bustyer — 10 г
• Соль — щепотка
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло для смазывания формы
• Ванильный сахар — 1 пакет

Порядок приготовления:

1. В глубокую тарелку залить манную крупу кефиром, накрыть крышкой и оставить для замачивания на час и более.
2. Блендер для обработки яиц с добавлением сахара и соли для измельчения.
3. Ввести в смесь разрыхлитель и ванильный сахар, снова встать.
4. Яично-сахарную смесь смешать с кефиром и семолой. Просыпайся.
5. Добавьте желаемые наполнители: сухофрукты, ягоды, цукаты, орехи и т. Д.
6. Чтобы пирог получился рассыпчатым, а не жидким, добавьте меньше кефира, а больше муки.
7. Форма для выпечки Смазать сливочным маслом, сбрызнуть полукругом. Выложить тесто и выпекать при температуре 190 ° C в разогретой духовке или хлебопечке около 40-50 минут.Готовность проверяют зубочисткой или спичкой.

Такой рецепт особенно любят дети. Творожный манник доволен сытностью, и он может стать или дневным человеком. Начинка в виде творога придает блюду пикантности, влажности и легкости.

Вам понадобится:

• Манка — Стакан
• Творог — 200 г
• Кефир — 100 мл
• Яйца — 3 шт.
• Пшеничная мука — стакан
• Сахар — 150 г
• Грудастая — 1 упаковка

Последовательность приготовления:

1. Манную кашу замочить кефиром на час, нам нужно, чтобы масса загустела.
2. Яйца смести блендером с сахаром до образования пышной пены.
3. Творог протереть через сито, добавить к яйцам и перемешать.
4. Передайте штанги.
5. Постепенно вводим муку, постоянно помешивая.
6. Для красоты добавить в тесто Кутти, цедру лимона, шоколадную крошку.
7. Смажьте противень и посыпьте манкой. Вылить в него тесто и поставить в предварительно разогретую духовку при температуре 190 ° C на 40 минут.
8. Манник готовый охлажденный, сахарная пудра.

Такой рецепт манникона, как в детском саду Или как готовит бабушка, можно разнообразить другими фруктами, на усмотрение — грушей, бананом, киви. Чтобы корж был более бисквитным, белки нужно ударить до образования воздушной пены, и дать массе подняться. Сколько времени вам понадобится на приготовление? Всего час и ваша семья уже ест вкусный пирог.

Состав:

• По стакану манки, муки, сахарного и жирного кефира
• Яйца — 2 шт.
• Тазик — 1ч. л.
• Яблоки с кислинкой — 5-6 шт.
• Корица — 1ч. Л.
• Изюм, Курага — по желанию.

Приготовление:

1. Подготовьте все компоненты. Для набухания и того, чтобы манникон был влажным, проводят предварительное замачивание, залить манку кефиром на час.
2. Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить чайную ложку разрыхлителя и стакан муки.
3. Соединить их полутером в кефире.Манную крупу варить не нужно. Хорошо перемешайте смесь.
4. Форма для выпечки Смажьте маслом и посыпьте полуфабрикатом.
5. Вылить сначала половину теста. Сверху выложите слой очищенных и нарезанных яблок. Залейте его оставшимся тестом.
6. Сверху слегка посыпать корицей, в добавках — изюмом или сушеным.
7. Выпекать при температуре 190 ° C 40-50 минут.

Любителям апельсинового овоща этот рецепт обязательно понравится.Торт приобретет более пикантный вкус и станет отличным праздничным десертом, если его пропитать сладким сиропом. Такой торт-гунник будет низкокалорийным, если исключить добавление сахара. Чтобы получился тыквенно-ореховый пирог, добавьте к ингредиентам стакан фундука или грецкого ореха.

Вам понадобится:

• Складная свежая тыква — 2 стакана
• Манна-круп — 1,5 стакана
• Жирный кефир — 1 стакан
• Вода — по желанию.
• Сода пищевая — 1/2ч.л.
• Сахарный песок — 250 г
• Свежий сок одного апельсина
• Лимонный сок — 1-й. л.
• Корица — по желанию.

Приготовление:

1. Очистите свежую тыкву и соду на средней терке. Отожмите жидкость.
2. Добавить в кефир соду и перемешать.
3. Залить тыкву кефиром, добавить манную крупу и 120 г сахара.
4. В смазанный маслом и насыпанный манкой противень (можно запекать на сковороде со съемной ручкой) вылейте тесто и поставьте корень в духовку на 40 минут.Температура — 190 ˚С.
5. Приготовить сироп: Апельсиновый сок Смешать с лимонным соком, добавить 130 г сахара. На этом этапе по желанию добавляется корица. Ингредиенты отварить в сотейнике или сковороде с глубоким дном.
6. Запеченное горячее сырье залить сиропом и оставить на пропитку на час. За это время торт полностью пропитается сиропом и приобретет необыкновенный аромат и вкус.
7. Чтобы десерт получился пористым, добавьте взбитые белки.

Как приготовить манникон в мультиварке

Все рецепты, описанные выше, подходят для приготовления.Но женщин все больше, что значительно сокращает время приготовления любимых блюд и упрощает весь процесс. Поэтому предлагаем вам рецепт вкусного гунника в мультиварке.

Вам понадобится:

• Манка, мука, сахар, кефир — один стакан
• Яйцо — 3 шт.
• Бассейн — 2ч. л.
• Масло сливочное — 100 г

Последовательность приготовления:

1. Крап можно сварить или замачивать в кефире на час и более.
2. Яйца с помощью миксера взбить в пышную пену с добавлением сахара.
3. Влить в яичную смесь растопленное сливочное масло.
4. Обвалять узелок в муке.
5. Добавить манную крупу с кефиром. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылейте тесто в миску.
7. Готовим торт в режиме «Выпечка» в течение часа.
8. После звукового сигнала о завершении приготовления гунник оставить при закрытой крышке мультиварки еще на 20 минут.
9. Через 20 минут откройте крышку и оставьте пирог в мультиварке до полного остывания.

Как приготовить гунник в микроволновке

Быстро и просто станет настоящей «палочкой для еды» для любой хозяйки.

Состав:

• Манка — Фуллакан
• Кефир — Флатакана
• Сливочное масло — 100 г
• Сахарный песок — Фуллак
• Яйцо — 1 шт.
• Тазик — 1ч. л.
• Мука — Фуллак

Готовим:

1. В посуде для микроволновки растапливаем масло, добавляем сахар и яйцо, подметаем.
2. Добавить предварительно рассыпчатый полутер в кефир и муку пучком в указанных пропорциях. Перемешайте ингредиенты до однородного состояния. Посуда должна быть такого размера, чтобы до верхнего края стенок оставалось 4-5 см бульона для поднятия корня при запекании. Смазывать стенки посуды не обязательно, посуда не успеет сгореть в микроволновке.
3. Форму с тестом поставить в микроволновку, не закрывая крышкой, на 6-7 минут. Мощность — 600 Вт, режим — «Микроволны».
4. Через 6-7 минут вкусный манникер готов!

Готовая огранка по двум или трем углям. Замочите его любыми сливками: вареной сгущенкой, сметаной, взбитой с сахаром, заварным кремом. Также для пропитки используйте заеды и заеды. Манникон хорош тем, что прекрасно сочетается со всеми видами кремов. Сверху такого торта залить шоколадной конфетой и украсить свежими ягодами — оригинальный десерт вам гарантирован!

• Чтобы пирог получился нежной консистенции и вкусным, главным ингредиентом является его ингредиент — его советуют замочить в жидкости.
• Налейте массу молочного ингредиента из вашего рецепта на час, так он пропитается влагой, набухнет, и тогда в готовом блюде отдельные ее крупинки не будут ощущаться.
• Вся продукция должна быть свежей и качественной, только тогда манникон выходит удачным.
• В качестве декора готового пирога Посыпать сахарной пудрой, залить растопленным шоколадом, смазать конфету или пропитать кремом, чтобы получился полноценный торт. Иногда ручной бисквит пропитывают сиропом, ромом, ликером или бренди.

В отличие от обычных, которые не всегда при выпечке становятся пышными и высокими, манник всегда хорошо поднимается. К тому же тесто готовится очень просто — сделать манникон самостоятельно сможет даже начинающий и неопытный повар. Посетите приготовление детского торта, и ему обязательно понравится увлекательный процесс создания десерта своими руками.

Если сложно приготовить манник по письменному рецепту, смотрите видео мастер-класс.

У вас есть собственное кулинарное приложение? Делитесь ими в комментариях!

Манникон — один из самых любимых и популярных пирогов.Причем полюбился многим за простоту и доступность. Набор продуктов, который требуется для этого торта, минимален и есть у каждой хозяйки: манная крупа, масло, кефир или другой молочный продукт (сметана, простокваша, молоко) и мука (или без нее). По желанию можно придать классическому Pie New вкусы, добавив фрукты, изюм, какао, мак, — в общем, что пожелает ваша фантазия.

Так что если гости на пороге или просто решили побаловать свою домашнюю вкусную выпечку, рекомендую взять эти рецепты на заметку.

Самый главный совет при приготовлении манники — обязательно залить манку кефирной манкой и дать набухнуть 40-60 минут.

Крупы после этого становятся мягкими, а пирог получается нежным и воздушным.

А если вы хотите разнообразить меню и побаловать семью еще вкусненькой, то уборщица со сливами на страничке замечательной хозяйки Катерины — https://page365.ru/sharlotka-so-slivami невозможна -v-duxovke.html

Начнем с классического базового рецепта.Пирог на нем всегда очень вкусный и часто приходится готовить двойную порцию, чтобы все обрадовались. По желанию можно добавить в тесто изюм и (или) засахаренные.

Нам нужно:

• кефир — 1 стакан
• манна Crupes — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• сливочное масло — 100 гр.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1/2 стакана
• сода — 1/2 ч. л.
• уксус
• изюм, Цуката — по вкусу

Сначала в глубокую посуду наливаем кефир и там полусос.Размешиваем и оставляем на час в покое, даем шестеренке набухнуть.

В отдельной посуде вымешиваем остальные ингредиенты. Сахар соединить со смягчающим маслом, хорошо перемешать и вбить 1 яйцо. Снова встряхиваем до однородной массы. Когда манка уже набухла, соединяем ее со второй частью теста сахара и масла.

Перемешать и всосать просеянную через сито муку.

По желанию можно добавить промытый и предварительно закрытый горячей водой изюм и засахаренные.И в самом конце не забудьте газировку, пропитанную уксусом.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать семитом. Отправляем туда тесто, двигая лопаткой сверху.

Выпекаем при температуре 180 градусов 50-60 минут.

Можно всех на чай звать!

Рецепт очень вкусного манникона без муки

Этот рецепт будет полезен тем, кто избегает большого количества углеводов и предпочитает готовить блюда без добавления муки.Кстати, ароматная и воздушная стружка к чаю или кофе это совершенно не мешает.

Нам нужно:

• кефир — 1 стакан
• Manna Crupes — 2 стакана
• сахар — 1 стакан
• яиц — 2 шт.
• Тестораздаточная машина — 1 ч.
• соль — 1/2 ч. л.
• сахарная пудра для посыпки

Для сиропа:

• вода — 1/2 стакана
• сахар — 1 ст. л.

В этом рецепте мы постараемся смешать сразу все ингредиенты.Но при этом все равно даем ружье набухнуть, иначе крупа будет неприятно хрустеть, а ее роль в нашей сдобе — сделать пирог податливый и воздушный жмых.

В глубокой посуде есть сахар, сахар и кефир, добавляем соль и разрыхлитель.

Вбиваем одни яйца, хорошо все размешиваем.

Теперь наливаем 2 стакана крупы манной крупы, снова перемешиваем и оставляем тесто на 30-40 минут.

Тесто должно достичь консистенции густой сметаны

Вылить тесто по форме, смазанной маслом, разровнять поверхность.Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут.

Пока пирог запекается, духовку не открывать, иначе он упадет.

Готовому гуннику дать немного остыть, а чтобы он получился более сочным, поливая его сверху сахарным сиропом. А сироп готовится очень просто — в 1/2 стакана воды разводим 1 ст. л. Сахар, вскипятить, дать остыть, а потом с паштетом поверх торта.

Дать окончательно остыть и замочить, затем посыпать сахарной пудрой.

Если посыпать торт сахарной пудрой, количество сахара в тесте можно уменьшить.

Вот и все, можно звонить домой на чай.

Воздушный манникон с яблоками в духовке — всегда вкусно, нежно и пышно

Приготовление манникона из тыквы на кефире с апельсином без яиц и муки

Вы только представляете — осенний вечер, и за столом на вкусном угощении собралась вся Моя семья. Этот осенний рецепт будет кстати — тыква спелая, а апельсины в магазине круглый год.От такого аромата бегает все и даже кошка. При этом в тесте не будет ни муки, ни яиц.

Нам нужно:

• кефир — 1 стакан
• тыква — 300 гр.
• манна Cropa — 270 гр.
• апельсин — 1 шт.
• тесторазрушитель — 2 ч.
• вода — 1/2 стакана
• сахар для торта — 100 гр.
• сахар для сиропа — 200 гр.

Для приготовления торта цедру апельсина натирают на мелкой терке, а сок отжимают в отдельный стакан.

Тыквы Нам понадобится кусок весом в граммах 300. Мякоть натираем также на мелкой терке. Соединяем тыкву с сестринским апельсином в глубокой посуде, сахар сахар.

Всю эту массу заливают кефиром, а поверх манной шестерни и в конце дезинтегратора. Дать пирогу немного постоять при комнатной температуре (20 минут).

Чтобы тесто при выпечке лучше поднималось, рекомендую использовать кефир комнатной температуры.

Замешиваем ложкой тесто и выкладываем в форму для выпечки. Форму предварительно смазывают растительным или сливочным маслом. Поверхность теста перетирается и запекается около часа при температуре 180 градусов.

Этот рецепт тоже с сиропом. Для его приготовления растворяем в апельсиновом соке сахар, заливаем водой, доводим до кипения и варим 3 минуты.

Сироп дать немного остыть, можно и теплым. Залить корж, распределив по всей поверхности.

Дайте мне немного остыть, и я уверен, за столом уже потихоньку соберутся самоделки для гл.

Пышный рассыпчатый манникон с творогом

Творожные десерты и выпечка неизменно пользуются успехом. Тем более, что существует столько разных рецептов С творогом, например, но манникон можно приготовить и на основе творога, а для оригинальности и аромата добавить в него курагу (курага).

Нам нужно:

• кефир — 1/2 стакана (можно заменить сметану)
• манная крупа — 100 гр.
• творог — 200 гр.
• яиц — 2 шт.
• сахар — 100 гр.
• сода — 1/2 ч. л.
• курага — 50 гр.

Начнем с того, что вы наблюдаете в горячей воде Курага минут 15, за это время она станет мягче и нежнее.

Творог нужно наколоть вилкой, добавить сахар, кефир и соду. Хорошо размешиваем, чтобы сахар растворился.

После этого вбиваем яйца и снова перемешиваем. Тесто становится более жидким и податливым.

Пора залить семенной крупой. После еще раз хорошо перемешиваю, тесто оставляем в покое на 30-40 минут. Можно накрыть посуду пленкой из теста и оставить при комнатной температуре.

Курагу, уже размягченную, нарезать небольшими кусочками и отправить в тесто.

Приготовить форму для заправки, смазать сливочным или растительным маслом и вылить туда тесто.

Лучше брать высокую форму с меньшим диаметром, тогда манник получится более высоким и пышным, не растекающимся по всей форме.

Выпекаем около 40 минут, время ориентировочное и зависит от вашей духовки.

Периодически проверяйте духовку и следите за получением красивой поджаренной корочки.

Когда манникон остынет, сверху присыпаем сахарной пудрой.

Торт классический с полуфабрикатами и сгущенкой в ​​мультиварке

В основном всю выпечку я готовлю в духовке. Но ведь иногда использую мультиварку, нельзя оставлять без внимания достижение человечества.Готовиться в нем хоть и дольше, но хлопот гораздо меньше. Вот и манник попробуем запечь в мультиварке.

Нам нужно:

• кефир — 1 стакан
• манна Crupes — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
• сода — 1 ч.
• яиц — 4 шт.
• сливочное масло — 30 гр.

В глубокой посуде смешать весовые ингредиенты для теста — манную крупу, сахар, муку, кефир, лимонную кислоту и соду, вбить 4 яйца.

Хорошо перемешайте тесто вилкой или блендером. По консистенции он должен напоминать густую сметану.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка» на 1-1,5 часа.

По прошествии времени чашу с тортами кладут на тарелку и, опрокидывая вверх, аккуратно постучат по бокам и пирог оттуда выскочит. Для красоты остывший пирог выливают из сгущенки.

Пора звать гостей!

Как приготовить пышную и нежную собачку с маком (без яиц)

Продолжаем экспериментировать с нашей выпечкой.Мы уже убедились, что это возможно и даже вам нужно добавлять различные ингредиенты в классический манникер. Появились новые ароматы и вкусы. Очень интересная идея, которую я прочитала в Интернете — добавить в выпечку семал из мака и семян подсолнечника. Получается совсем другой вкус, правда, добавляется всего пара ингредиентов. Мы пытаемся.

Нам нужно:

• кефир — 1 стакан
• манна Crupes — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• масло растительное — 130 мл
• сода — 1 ч.
• цедра лимона
• mac — 20 гр.
• семечки подсолнечника — 50 гр.

Для сиропа:

• вода — 100 мл
• сахар — 1/2 стакана
• лимонный сок — 3 ст. л.

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры

В глубокой посуде смешайте кефир с растительным маслом.

Вот и сахар, и манная крупа, и манная крупа. Все это перемешайте, удобно делать клин.

Теперь добавляем мак, еще раз перемешиваем. Натираем цедру лимона и вмешиваемся в тесто. На этом этапе вы можете дать пробу немного пробиться к Нобуч Манке.

Отсосите просеянную муку, в которую вы добавляете соду или разрыхлитель. Тесто взбить до однородной консистенции. Тесто вылить в форму. Смазывать его не нужно, в тесте достаточно растительного масла. По желанию верх теста присыпаем семенами. Когда они обжарятся, придайте маннике неповторимый вкус.

Выпекаем при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог получается необычайно вкусным, попробуйте приготовить.

Видео о том, как приготовить зебровый манник из какао

Удивительно красивая и необычная выпечка, которой может похвастаться любая хозяйка. Раньше я думала, что такую ​​красоту создать сложно. Но посмотрев видео, я понял, что я вполне с этим справлюсь, как и ты.

Рецепт сладкого пирога с ручьем и бананом

Вы можете разнообразить наш сдобан бананом, он придаст маннику нежного вкуса и особой мягкости.Пирог достаточно большой, а если хотите испечь поменьше — просто уменьшите количество продуктов вдвое.

Нам нужно:

• кефир — 2 стакана
• Manna Crupes — 2 стакана
• сливочное масло — 250 гр.
• сахар — 2 стакана
• бассейн — 3 ч. л.
• бананов — 4 шт.

Готовится такая выпечка практически как в предыдущих рецептах. Сначала смешайте кефир и манку, несколько минут взбалтывайте, чтобы не было сухих комочков.Дайте этому весу набухнуть в течение 1,5 — 2 часов.

Затем в тесто добавляем 3 чайные ложки разрыхлителя, хорошо размешиваем.

Сливочное масло желательно заранее достать из холодильника.

В отдельной посуде размягченное сливочное масло смешать с сахаром и аккуратно размазать (удобно делать вилкой). Одно за другим бросаем яйца и постепенно размешиваем до однородной массы.

Теперь соединяем эти две части теста — в манную крупу выливаем яичную массу, и снова все перемешиваем.

Давайте теперь «изготовим» нашу выпечку, добавив в тесто 4 банана. Бананы нарезать кружками и добавить в тесто.

Форму для запекания смазать без лишнего масла и посыпать сухой манкой.

Обязательно проделайте эту процедуру и торт не будет прилипать к стенкам формы.

Тесто разломить по всей форме, выровнять поверхность.

Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.Готовность видеть в красивой золотистой корочке.

Надеюсь, что прочитав эти рецепты, вы убедили вас, что побаловать себя вкусной домашней выпечкой совсем непросто. Да и продуктов нужно немного, получается блюдо совсем недорогое. Обязательно попробуйте приготовить по нескольким рецептам, можете добавить к ним свою изюминку.

А если у вас есть интересные рецепты, то поделитесь ими у себя на страничке, буду вам благодарен.

Среди разнообразного крупа, который мы ежедневно используем на кухне, манка выделяется своими удивительными свойствами.С этой битой не только каша сварится, но и много пирожков принесет. Положи руку на сердце, произнеси эту манну Кишу. Не все любят, но от вкусного практически никто не откажется.

Рецептов лепешек на торт большой набор, но особой популярностью пользуется манникер, приготовленный на кефире с добавлением муки, которым пользуется большинство хозяев. Кефир в этом рецепте служит основой для придания мужу пышности, пористости и необыкновенного вкуса, а мука, в свою очередь, придает ему особую нежность.Изюминка такого рецепта в том, что процесс брожения, при котором происходит плаксивость и кефир, происходит не при замешивании теста, а непосредственно во время выпекания торта в духовке.

Готовим тесто на манникере: пошаговый рецепт

Итак, для приготовления манникона на кефире с мукой нам потребуются следующие ингредиенты:

• манка — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан;
• сливочное масло (банка маргарина) — 100 грамм;
• сахар — 1/2 стакана;
• яиц — 1-2 штуки;
Таз
• — 1 чайная ложка;
• мука пшеничная — 1 стакан.

Тест на разминание

В начале приготовления залить манку кефиром и оставить вздутие не менее получаса. Чем лучше канавка манной крупы пропитается кефиром, тем пышным и крошечным будет наш торт.

Некоторые хозяйки вообще с вечера кладут манку, а утром готовят один из вкуснейших завтраков, ведь манникер печет за 6 минут, но об этом позже.

Итак, заставив лихорадку набухнуть, приступим к другим ингредиентам:

1. Слегка растопить масло или маргарин, перемешать вилкой с сахарным песком.

2. Яйца взлетают в густую пену.

3. На следующем этапе пшеничная мука Просеивая через сито, перемешиваем.

4. По истечении необходимого времени к Нобучишу в кефире добавляем все остальные ингредиенты: масло, перелившееся с сахаром, взбитые яйца, муку, смешанную с разрыхлителем.

5. Замешиваем тесто, по консистенции оно должно быть похоже на не сильно густую сметану.

Как запекать

1. Приготовьте форму для выпечки. Для этого ее нужно немного подогреть в духовке и только после этого смазать растительным маслом. Во избежание прилипания лепешки к стенкам формы слегка опрыскайте их, слегка задирая их, и только после этого перелейте тесто.

2. Запекается манник в кефире с мукой 30-40 минут при температуре нагрева 180 градусов.

3. Если нужно сократить время выпечки, например, гости уже на пороге и больше не ждут, можно прибегнуть к помощи микроволновки. При этом необходимо выставить мощность 600Вт и обязательно убедиться, что выбранную форму для запекания можно использовать в микроволновке. В крайнем случае разлить тесто по форме стекла, также смазав его растительным маслом и сбрызнув полуфабрикатом. В этом случае время приготовления манники составит всего 6 минут, но ее готовность легко проверить спичкой или зубочисткой.

Как украсить верх выпечки

Достаем пирог из духовки или микроволновки, обязательно остужаем. Только после этого манник нарезается и подается на стол. Верх торта можно смазать сметаной, рецепт приготовления очень простой. Вам понадобится 4 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сахарного песка. Просто приготовьте сливки заранее, чтобы сахар успел раствориться.

Любителям густой сметаны можно посоветовать немного разнообразить простой рецепт, используя желатин или ½ чайной ложки агар-агара, который соединяется из 1/3 стакана воды и 2 столовых ложек сахара.Все это доводят до кипения, медленно вливают в сметану При постоянном взбивании. Дать крему остыть, а затем нанести его на верх ружья. Если не хотите готовить сметанный крем, можно верх торта смазать сгущенкой или растопленным шоколадом.

Его можно внести в рецепт, так полюбившийся всем манниконам и новаторам, добавив, например, сухофрукты или орехи, свежие или замороженные ягоды, цедру любого цитруса. Просто вмешайте их в уже готовое тесто перед закладкой.Что ж, если вы любитель экспериментировать, а рецепт для вас слишком прост, то можно придать ему оригинальность, добавив в тесто творог или сыр, тертые овощи, мед.