Курица в духовке рецепты целиком с фото: Курица в духовке целиком рецепт с фото

Разное

Содержание

Мочёная курица целиком в духовке

Предлагаю рецепт мочёной курочки, запечённой целиком в духовке. Курицу предварительно вымачиваем в солёной воде в течение нескольких часов, а потом для пикантности натираем её маринадом. Так как для вымачивания используется солёная вода, то маринад солить не нужно. Курица получается очень вкусной, сочной, ароматной, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Для приготовления мочёной курицы целиком в духовке нам потребуется:

курица — вес, примерно, 1,3 кг;

соль — 4 ст. л.

Для маринада:

масло сливочное — 30 г;

паприка — 2 ч. л.;

чеснок — 3 зубчика;

карри — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Курочку промыть под проточной водой.

В кастрюлю влить, примерно, 3 литра холодной воды, добавить соль и перемешать до полного растворения соли.

Опустить курицу в кастрюлю, курица должна полностью быть покрыта водой. Оставить курицу в солёной воде на ночь (или минимум на 8 часов).

По прошествии времени растопить сливочное масло и очистить чеснок. 

Вымоченную в солёной воде курицу вытащить из кастрюли и обсушить бумажными полотенцами. Для приготовления маринада для курицы соединить специи (у меня карри и паприка) и растопленное масло, добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.

Хорошо втереть маринад в кожу и мякоть курицы со всех сторон. Оставить курицу на пару часов в маринаде.

Промаринованную курицу выложить на противень или решётку. Я застелила противень специальным ковриком «Пирамидки». На такой коврик жир во время запекания стекает и остаётся в пазах коврика. Получается, что курочка запекается, как на гриле. Если нет такого коврика, то можно просто выложить курочку на противень. Поставить курицу в разогретую духовку и запекать 1 час при температуре 200 градусов. У меня в духовке хорошая конвекция и я не прикрывала курицу фольгой. Если у вас сильный нагрев, то лучше прикрыть курочку на 30 минут фольгой, а потом можно снять фольгу для образования красивой корочки.

Вот такая красивая и румяная курочка получается.

Подать курочку к столу с любым гарниром и соусом. Мочёная курица, запечённая целиком в духовке, прекрасно разрезается на кусочки, имеет аппетитную, хрустящую корочку и нежнейшее мясо.

Приятного аппетита!

Курица в духовке запеченная целиком в рукаве: пошаговый рецепт с фото

В праздники и воскресные дни, когда вся семья собирается к обеду или ужину, принято подавать на стол только самые вкусные и любимые домочадцами блюда. Одним из таковых по праву считается тушка курицы целиком в рукаве запеченная в духовке.

Каких только не встретишь рецептов приготовления запеченной курицы в поварских книгах: курица, фаршированная картофелем, яблоками, гречкой, тыквой, цитрусовыми, грибами, рисом — большинство из них действительно достойны внимания хранительницы домашнего очага. И это неудивительно, ведь куриное мясо сочетается со многими продуктами и является отличной основой для целого ряда блюд.

Наибольшей же популярностью ввиду своей простоты в приготовлении, превосходного вкуса, незабываемого аромата и аппетитного внешнего вида пользуется рецепт запеченной в духовке курицы со специями и чесноком.

Ингредиенты на запеченную целиком курицу в рукаве

Для того чтобы запечь курицы целиком в духовке, нам потребуются следующие продукты:

  • целая курица весом до 2 кг;
  • перец черный молотый — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ст. л.;
  • приправа для курицы — 1 ст. л.;
  • чеснок — 7-8 зубчиков.

Пошаговое приготовление запеченной в духовке курицы с фото

Первым делом хорошо промываем тушку курицы целиком под проточной водой и насухо ее вытираем. Затем в миску отправляем соль и специи.

Теперь необходимо очистить зубчики чеснока, измельчить его с помощью пресса и переложить в миску со специями.

Тщательно перемешиваем эти ингредиенты.

Натираем пряной смесью целую тушку курицы изнутри и снаружи. По желанию можно перевязать курице ноги ниткой: так она будет выглядеть элегантнее в готовом виде.

Помещаем курицу в рукав для запекания, делаем несколько небольших надрезов в пакете для того, чтобы тот в процессе приготовления не вздулся и не взорвался.

Отправляем для запекания целую курицу в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, разместив противень на среднем уровне. Время запекания курицы при заданной температуре зависит от ее размера: если тушка весит около полутора килограмм, то запекать ее следует полтора часа; если же вес цыпленка более двух килограмм, то время запекания лучше увеличить примерно на 30-50 минут.

Через указанное время разрезаем пакет посередине, раздвигаем его края в сторону и увеличиваем температуру в духовке до 220 градусов. Курица целиком должна выпекаться еще в течение 10-20 минут до приятной румяной корочки. На этом этапе приготовления птицу нужно время от времени поливать ее собственным соком для того, чтобы корочка не обгорела, а мясо не пересушилось.

Подавать вкусную запеченную целиком в духовке курицу, следует горячей сразу после приготовления. Вкус этого блюда прекрасно дополнит майонезно-чесночный, сырный и острый томатный соус. На гарнир к курице лучше всего подойдет запеченный картофель, картофельное пюре, отварной рис и макароны.

Приятного аппетита!

Курица в духовке на подставке целиком рецепт с фото


Курица на подставке. Рецепты редактора.

Шаг 1

Включаем духовку, разогреваем до 180 градусов. Моем курицу и обсушиваем ее бумажным полотенцем.

Шаг 2

Наливаем в мисочку растительное масло (можно оливковое рафинированное), солим, перчим, перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем остальные специи и снова перемешиваем.

Шаг 4

Обмазываем курицу со всех сторон маслом со специями, в том числе и внутри. От масла корочка будет восхитительной и не сухой. Если есть время, то, конечно, пусть полежит час-другой, чтобы промариноваться. Если нет — ничего страшного.

Шаг 5

Я являюсь счастливым обладателем такой вот подставки. Если у вас такой нет, то можно взять чистую стеклянную бутылку (из-под сока или пива), без бумажных этикеток, налить в нее на половину воды и сажать куру на нее. И бутылку ставим непременно на противень, потому что из курицы будет выделяться много сока.

Шаг 6

Итак, сажаем куру на подставку. Сверху поливаем оставшимся в миске (в которой лежала кура) маслом со специями.

Шаг 7

Крылья заворачиваем за спину, чтобы не сгорели.

Шаг 8

Ставим в духовку на час точно. А дальше смотрим. Я уже по виду понимаю, что она готова. Если сомневаетесь, проткните аккуратно ножиком в толстом месте грудки, если протыкается легко и сок без крови — готово. В среднем — час.

Шаг 9

Снимаем курочку с подставки, кладем на блюдо и торжественно несем на стол. Быстро, вкусно и не хлопотно!

www.restoran.ru

Курица запеченная в духовке на подставке 1

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус

vpuzo. com

Рецепт куры гриль в духовке

Многие любят курицу гриль из-за ее хрустящей ароматной корочки и нежного, сочного мяса. Такую курочку можно не только приобрести в торговых точках, но и приготовить дома, воспользовавшись обыкновенной духовкой. Конечно, хорошо если духовка снабжена функциями гриля, но и без него можно получить очень вкусную куру гриль, для чего желательно приобрести специальную подставку для приготовления курицы (такие подставки продаются сейчас во всех хозяйственных магазинах по очень низкой цене). За неимением специальной подставки для курицы, можно использовать обычную стеклянную бутылку (при этом обязательным условием для получения вкусного мяса является помещение курочки на бутылке ТОЛЬКО в холодную духовку!).

Для приготовления куры гриль в духовке понадобится:

вода — 1 стакан.

Курицу помыть, слегка обсушить.

Затем натереть всю курицу солью, перцем, специями. Натертую курицу поместить в миску и убрать в холодное место на какое-то время (от 1 до 10 часов), чтобы она смогла замариноваться.

Чеснок и острый перец можно поместить во внутрь курицы, не натирая ее, так как не все любят острый и чесночный вкус, но для аромата они необходимы.

Крылышки удобнее поместить в разрезы на грудке курицы, чтобы они не топорщились в стороны.

Приготовить подставку для приготовления курицы. Налить в нее немного воды.

На подставку «надеть» курицу и отправить ее в заранее нагретую до 200 градусов духовку.

Кура гриль будет готова примерно через 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы.

Готовую куру гриль вытащить из духовки. Снять с подставки.

Выложить на блюдо.

И теперь нужно побыстрее садиться за стол, ведь такая курочка намного вкуснее в горячем виде.

Готовую куру гриль, приготовленную в духовке, разрезать на порции и добавить гарнир. В качестве гарнира могут использоваться любые свежие овощи. Также отдельно можно подать томатный соус.

Приятного аппетита!

rutxt. ru

Курица гриль в духовке: рецепт с фото

Чтобы полакомиться курочкой гриль вовсе необязательно покупать ее в магазине, оснащенном специальной аппаратурой для запекания цыплят. Не нужно устанавливать у себя дома электрогриль или строить на даче печь-барбекюшницу. Нет необходимости воспроизводить в своей кухне хитроумные рецепты, в которых участвуют не слишком удобная фольга, пищевые рукава, хрупкие стеклянные банки или бутылки с пивом.

Понадобится только обычная духовка и на удивление простое, но эффективное приспособление – разборная подставка для запекания курицы.

Простая конструкция этого небольшого устройства позволяет горячему воздуху циркулировать не только вокруг запекаемой курицы, но и внутри поднятой на перекрещенных дугах над небольшой тарелочкой тушки. Поэтому, курочка равномерно и быстро пропекается как снаружи, так и внутри.

Важно! Размер большинства предлагаемых магазинами подставок для запекания предполагает приготовление птицы весом от килограмма до 1,7 кг. Более крупная тушка пропекается неравномерно. Капли выделяющегося при этом жира оказываются за пределами тарелочки и пригорают.

Ингредиенты

Для приготовления были нужны:

  1. Тушка куриная 1,560 кг;
  2. Сухие пряности для маринада;
  3. Соль;
  4. Немного томатного сока.

Рецепт

Прежде всего, в емкости, достаточно большой для мариновки выбранной курицы надо соединить соль с сухими пряностями. В этом случае это были «Хмели-сунели», молотый сумах, смеси «Для курицы» и «Для гриля».

Чтобы сухая солевая смесь превратилась в маринад, ее нужно разбавить. Для осуществления этой цели подойдет, к примеру, майонез. Или, как в этом случае, томатный сок. Небольшое количество его нужно долить к пряной смеси и хорошо размешать.

Получившийся относительно густой маринад надо нанести на потрошеную, хорошо промытую тушку птицы. Соленая смесь должна окутать ее со всех сторон. Особенно тщательно курицу нужно обмазать маринадом внутри.


Теперь можно оставить маринующуюся курочку в закрытой емкости в прохладном месте. Для этого подойдет холодильник. Мариновка курицы может продлиться от нескольких часов до суток.

Пропитавшуюся солью и пряностями тушку очень легко расположить на собранной подставке. Ножки курицы должны быть опущены в тарелочку. Подсказкой могут служить картинки на упаковке подставки.

Разные модели подставок для запекания куриц могут отличаться дизайном. Некоторые из них оснащены специальными штырьками – держателями для крыльев. Если их нет, нужно расположить крылышки так, чтобы получающийся при запекании жир капал с них в тарелку – подставку. Для этого в кожице на грудке надо сделать небольшое отверстие и продеть в него кончик крыла.

Оставшийся в емкости для мариновки сок надо вылить в тарелочку подставки для запекания. Он не только не даст пригореть стекающему с тушки жиру, но и станет основой прекрасного соуса.

Подготовленную таким образом курицу нужно отправить в духовку. Духовой шкаф надо заранее прогреть, большая температура поможет образоваться золотистой корочке. Как только жидкость в тарелочке под птицей закипит, можно убавлять огонь до среднего значения. На пропекание такой курицы требуется чуть больше часа.

Соусом, получившимся за время готовки в тарелочке под зажаристой курицей, при сервировке можно полить любой гарнир. Это может быть, к примеру, вареный картофель, любая каша или макароны.

Если правильно подобраны температура и время запекания, корочка станет хрустящей и золотистой.

При этом мясо останется достаточно сочным и мягким. Чтобы пряная хрустящая корочка не успела размякнуть, готовую курочку лучше всего сразу же вынуть из духовки, аккуратно снять с подставки и сервировать.

На праздничный стол ароматную пряную курицу можно поставить целой, окружив ее, например, отварной капустой брокколи, ломтиками соленых помидор и свежей зеленью.

 

no-doma-luchshe.ru

Курица целиком в духовке — рецепты с фото на Повар.

ру (181 рецепт курицы запеченной целиком) / страница 3
Куриная кожа, фаршированная куриным фаршем 4.6

Хотите удивить близких и гостей оригинальным горячим блюдом? Тогда возьмите на заметку этот удивительный рецепт приготовления куриной кожи, фаршированной куриным фаршем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.06.2015

Курица, тушенная в молоке 4.5

Попробуйте приготовить нежнейшую курочку на праздничный ужин: вашему вниманию — оригинальный рецепт приготовления курицы, тушенной в молоке. Можно приготовить целую курицу, она получится очень сочной! …далее

Добавил: Марина Щербакова 06.04.2017

Курица с солью в духовке 4.8

Хотите приготовить невероятно нежную и сочную птицу? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт курицы с солью в духовке. Оригинальный способ сделать курочку, не так ли? …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.06.2015

Курица, фаршированая гранатом и сыром 4.3

Курица, фаршированная гранатом и сыром, — идеальное блюдо на праздничный стол. Курицу можно подготовить заранее, в духовке она запекается самостоятельно, не требует особо пристального внимания. …далее

Добавил: Galate 08.01.2015

Курица-гриль в духовке целиком 3.0

Расскажу, как приготовить вкусную курицу-гриль в духовке целиком. Наверное, почти у каждого есть духовка с вертелом для приготовления такой курицы. Советую замариновать курицу минимум за 6 часов. …далее

Добавил: Алла 09.06.2017

Курица в духовке 3.8

Одно из самых простых праздничных блюд — курица, запеченная целиком. Я хочу показать, пожалуй, самый простой вариант, как приготовить курицу в духовке с минимальным набором добавок и специй. …далее

Добавил: Юлия Резник 16.02.2017

Курица с черносливом в фольге 5.0

Приготовьте это изысканное и вкусное блюдо к любому празднику, не прогадаете. Красивый внешний вид, нежное и сочное куриное мясо с легкой кислинкой и ароматом чернослива покорят и вас, и ваших гостей. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03. 03.2017

Курица в коптильне 4.0

Приготовьте сочную и ароматную копченую курочку. Для этого вам потребуется коптильня и пару часов свободного времени. Рецепт копчения простой и понятный – убедитесь сами! …далее

Добавил: Povarforlife 17.04.2015

Курица целиком на бутылке 4.5

Все, кто любят блюда из курицы, внимательно читайте этот рецепт! Сегодня я расскажу, как приготовить курицу на бутылке целиком. Она получится очень румяной, ароматной и безумно вкусной! Приступим? …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017

Курица на костре 5.0

Курица на костре — отличная альтернатива шашлыкам. Идеальное мясное блюдо для большой голодной компании. Если вы выбрались на природу на пикник, обязательно приготовьте такую вкусную курочку. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.10.2016

Курица запеченная по-мексикански 4.5

Курица запекается с лаймом. Можете представить себе её удивительный вкус! Курица запечённая по-мексикански может встретиться вам в мексиканских ресторанах. Оттуда и мой рецепт. Делюсь. …далее

Добавил: Kovaliova 11.11.2013

Запеченная курица с чесноком и лимоном 4.5

Аромат запеченной курицы с чесноком и лимоном никого не оставит равнодушным. Хрустящая корочка, нежное и сочное мясо да гарнир из картошечки — просто пальчики оближешь! А готовится курочка просто! …далее

Добавил: Alteredego 09.09.2013

Курица на банке (просто и вкусно) 4.4

Для данного рецепта вам необходимо будет много специй, так как вы узнаете, как приготовить курицу на банке (просто и вкусно). Специальная технология позволяет приготовить сочное и нежное мясо. …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.09.2017

Курица с яблоками 4.0

Курица с яблоками — классическое, всеми любимое блюдо. Готовлю я такую курицу как на будничный, так и на праздничный стол. Курица выходит ароматной, нежной, сочной, с хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Курица с картошкой в духовке 5.0

Если вам необходим сытный ужин для большой компании, то совсем не обязательно изобретать что-то сложное и замысловатое, просто приготовьте курицу с картошкой в духовке. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.05.2017

Целая курица в духовке 5.0

Очень простой и аппетитный вариант горячего блюда хочу предложить вам на заметку. Я покажу, как приготовить целую курицу в духовке. Для ежедневного или праздничного меню — очень здорово! Запоминайте. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.10.2018

Курица на банке

Вы слышали, как приготовить курицу на банке? Если нет, вам наверняка понравится этот простой и доступный способ запекания. Мясо готовится отменно, курица равномерно прожаривается со всех сторон. …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.02.2017

Курица на банке с пивом 1.0

С вами поделюсь весьма оригинальным блюдом. А именно расскажу о том, как приготовить курицу на банке с пивом. Получается такая «пьяная» птица. Настоящее мужское горячее блюдо! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.04.2017

Курица в мультиварке в рукаве 4.2

Многим женщинам хочется подготовиться к летнему сезону. Они пробуют миллион диет, постятся, но желание поесть сытно не пропадает. Не переживайте, я поделюсь одним из своих любимых блюд… …далее

Добавил: Postman 29.06.2014

Курица в духовке с лимоном 4.7

Курица в духовке с лимоном получается сочной, с характерной лимону кислинкой и запекшейся корочкой. Для того, чтобы использовать жар духовки и оставшееся место в форме с курицей, добавляю картошечку. …далее

Добавил: Vikulia 29.08.2013

Цыплята в духовке 5.0

Безумно вкусное и оригинальное горячее блюдо. Изысканная начинка и нежное, тающее во рту, мясо цыпленка — идеальное сочетание. Такое блюдо безусловно заслуживает главного места на праздничном столе. …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.10.2016

Курица, фаршированная овощами, в духовке 4.4

Если вы не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом, то курица, фаршированная овощами, в духовке в домашних условиях — это лучший вариант. Начинка может быть любой: грибы, помидоры и т. д. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2014

Курица с маслятами 3.9

Запеченная в духовке курица – это само по себе очень вкусное, праздничное блюдо. А когда она фарширована грибами, да еще и такими сочными, как маслята – это блюдо само становится праздником! …далее

Добавил: Antares 09.01.2014

Курица, запеченная с анисом 5.0

Ароматная и вкусная курочка, запеченная с анисом и другими специями, — это непередаваемое удовольствие, настоящий праздник для желудка! Подойдет и на ужин, и на обед (если добавить еще и картофель). …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.11.2016

Курица, фаршированная блинами 3.7

Этот рецепт приготовления курицы, фаршированной блинами, смело можно отнести к блюдам праздничного назначения — удивленные возгласы и комплименты вашему мастерству гарантированы! Очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.04.2014

Курица, фаршированная гречкой 4.2

Этот простой рецепт курицы, фаршированной гречкой, придется по душе всем любителям оригинальных блюд, которые можно подавать и в пир, и в мир. К тому же, вариант очень бюджетный, а получается вкусно. …далее

Добавил: Даша Петрова 24.04.2014

Варено-копченая курица 3.3

Даже иногда удивительно как обычное мясо с помощью простых специй и небольших усилий можно превратить в настоящий деликатес. Но удивляться некогда — на столе вкуснейшая варено-копченая курица. …далее

Добавил: Povarforlife 22.04.2015

Запеченный цыпленок в рукаве 4.3

Вкусный и ароматный цыпленок — это такое блюдо, перед которым трудно устоять. Оно очень распространено и не теряет популярности. Сегодня вы узнаете, как приготовить запеченного цыпленка в рукаве! …далее

Добавил: Маргарита 28.04.2016

Курица на соли в мультиварке 4.8

Насколько этот рецепт приготовления курицы прост, настолько он и замечателен. Ингредиентов нужно минимум, времени не более часа, а в итоге мы получим изумительно красивое, вкусное и ароматное блюдо. …далее

Добавил: Dashuta 28.09.2014

Курица в пиве 3.
7

Курица в пиве — это минимум усилий и максимум вкуса. Курица в пиве выходит сочной, ароматной, с хрустящей корочкой. Блюдо лучше всего готовить с помощью мангала, но можно обойтись и простой духовкой. …далее

Добавил: Владимир Иванов 18.06.2014

Курица в пакете 4.3

Курицу у нас в семье готовят часто. Это самое ходовое мясное блюдо. К тому же, птица усваивается лучше, да и стоит дешевле. Вот, как приготовить курицу в пакете. Ну, или в рукаве, что одно и то же. …далее

Добавил: Маргарита 18.10.2016

Курица по-азербайджански 4.6

Отличнейший рецепт курицы по-азербайджански, который придется по вкусу всем гурманам. Такая курочка очень легко готовится, но вкус при этом невероятный — сладость грецких орехов и легкая кислинка. …далее

Добавил: Dashuta 21.10.2013

Курица с овощами в мультиварке 4.0

Отличное блюдо — курица с овощами в мультиварке. Вы готовите сразу полноценный ужин. Овощи максимально пропитаются соками курицы и вы получите восхитительное нежное блюдо. Курочка будет таять во рту! …далее

Добавил: Galate 08.04.2014

Курица в рукаве 4.2

Приготовьте аппетитную и сытную курицу в рукаве. Отличное блюдо для праздничного стола, которое обязательно понравится и вам, и вашим гостям. Курочка получается очень сочной. …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.05.2014

Цыпленок табака 5.0

Сегодня расскажу один очень популярный рецепт грузинской кухни, как приготовить цыпленка табака. Он получается с хрустящей корочкой снаружи, а внутри сочный и мягкий. Отдельно подаю чесночный соус. …далее

Добавил: Наталья Польщак 29.04.2017

Курица в пиве в аэрогриле 3.0

Еще один потрясающий рецепт для счастливых обладателей аэрогриля. Невероятно вкусная и мягкая курочка приготовленная с секретным ингредиентом. …далее

Добавил: Dashuta 16.05.2018

Курица, запеченная с апельсинами 3.0

Есть масса рецептов, когда мясо запекают с апельсинами или яблоками. И как ни странно, почему-то я ни разу подобного не готовила. Поэтому решила исправить эту оплошность. Получилось очень здорово! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.01.2017

Копченая курица в духовке 1.4

Кто сказал, что копченая курица в духовке в домашних условиях — это невыполнимая задача? Я вот проверила и результатом осталась более чем довольна! Попробуйте и вы, вкусно есть и просто готовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.06.2015

povar.ru

Курица целиком в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (181 рецепт курицы запеченной целиком) / страница 2

Классический рецепт цыпленка табака 5.0

Цыпленок табака — это птица, запеченная в духовке целиком. Перед тем, как отправить курицу в духовку, натрите ее специями. Тогда на цыпленке образуется красивая хрустящая корочка. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Яна Горностаева 03.10.2018

Курица в микроволновке в пакете 4.4

Курица в микроволновке в пакете в домашних условиях готовится просто и быстро, а само блюдо получается высшей пробы! Ведь сами знаете, курица в духовке часто получается сухой, иное дело — СВЧ-печка! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 06.07.2015

Курица фаршированная (в духовке) 2.2

Такую курицу сможете приготовить и вы, слегка постаравшись. Всего у вас по факту это займет 10 минут вашего времени. Остальное за вас сделает духовка. Останется только подождать момента готовности. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.09.2015

Запеченный цыпленок 5.0

Отличным горячим блюдом на праздничный или ежедневный ужин станет цыпленок. Это очень вкусно, совсем несложно и действительно аппетитно. Если идея вам по душе, запоминайте этот классный рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.12.2017

Простой рецепт курицы в духовке 4.3

Что делать если у вас есть духовка и курица? Правильно! Заняться приготовлением ужина. А поможет вам мой пошаговый рецепт курицы в духовке. …далее

Добавил: Татьяна Семина 08.12.2018

Ароматная курица в рукаве 5.0

Ну кто не запекал целую курицу в духовке? Ее можно сделать для обычного семейного ужина или на праздник. Расскажу, как приготовить ароматную курицу в рукаве, которую начиняю ломтиками яблок. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.01.2018

Курица в горчице 2.7

Посмотрите, как приготовить курицу в горчице. Тушку мы будем запекать целиком, так что блюдо вполне будет уместно на праздничном столе. Само приготовление совсем простое, не требует особых усилий. …далее

Добавил: Юлия Резник 03.04.2017

Курица по-немецки 4.0

Этот традиционный рецепт немецкой кухни, я уверена, понравится и вам. Курочка получается невероятно сытная, вкусная, сочная и ароматная, она, несомненно, украсит праздничный стол и порадует гостей. …далее

Добавил: Dashuta 22.10.2013

Курица, фаршированная яйцами 2.8

Если выбор основного блюда пал на птицу, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления курицы, фаршированной яйцами и ароматной зеленью. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2015

Курица, запеченная целиком с овощами 3.5

Запеченная с овощами курица — настоящее лакомство, ведь вкусовые качества данного блюда покорят самых разбалованных гурманов. Изобилие ароматов, сытность и простота — плюсы данного блюда! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.08.2015

Курица с сухофруктами в духовке

К праздничному, а может даже к ежедневному столу, хочу предложить вам сделать пикантную, аппетитную и очень оригинальную фаршированную курочку. Любите сочетание сладких ноток с мясом? Рецепт для вас! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.06.2017

Курица, фаршированная рисом и курагой 3.3

Для праздничного стола или ужина в тестом семейном кругу отлично подойдет этот довольно простой рецепт курицы, фаршированной рисом и курагой. Это вкусно, оригинально и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.06.2015

Фаршированная курица черносливом и курагой 4.1

Такая фаршированная курица черносливом и курагой в домашних условиях будет сказочной «гостьей» на любом праздничном столе. С фаршем, черносливом и курагой блюдо получается еще сытнее и ароматнее. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2014

Домашняя курица тушеная 3.8

Хочу поделиться с вами очень простым, но при этом довольно удачным вариантом, как приготовить домашнюю курицу тушеную со специями. Мясо получается удивительно нежным и тает во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2016

Курица, фаршированная рисом 4.3

Курица, фаршированная рисом, — это блюдо два в одном. Запеченное мясо курицы — на горячее и рис с овощами в качестве гарнира. Можно взять два цыпленка или одну большую курицу. В любом случае — вкусно! …далее

Добавил: Alteredego 29.01.2014

Курица в рукаве, фаршированная рисом 4.4

Это отличный вариант для основного блюда — курица в рукаве, фаршированная рисом и овощами. Сытно, вкусно и полезно. Что может быть лучше? …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.09.2015

Курица с яйцом 5.0

Если вам пришла прекрасная идея подать на стол фаршированную курицу, тогда я расскажу вам, как приготовить курицу с яйцом вкусно и оригинально. Такое блюдо получается вкусным и очень аппетитным. …далее

Добавил: Татьяна Семина 14.10.2017

Запеченная курица с тимьяном 4.3

Тимьян — специя, прекрасно сочетающаяся с курицей. Запеченная курица целиком с тимьяном — практически совершенное во вкусовом плане блюдо с замечательным ароматом и вкусом. Делюсь удачным рецептом. …далее

Добавил: Aelita 21.12.2012

Курица в духовке с аджикой 4.9

Для того чтобы приготовить потрясающий вкусный семейный ужин или обед не нужно деликатесов, нам хватит для этого обычной курицы и пикантной аджики — блюдо получится ну очень аппетитное и праздничное. …далее

Добавил: Dashuta 12.09.2014

Курица гриль в духовке 4.3

Сочную и румяную куру гриль, наверное, пробовал каждый, а я вам расскажу, как приготовить курицу гриль в духовке по самому простому рецепту! Получается замечательное украшение праздничного стола! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.05.2014

Запекание курицы в духовке

Чтобы курица была сочной, запекайте ее целиком в духовке. Но обычной курицей вы мало кого удивите. Поэтому добавьте к этому блюду вкусную и ароматную начинку из батона и сыра. Очень креативно! …далее

Добавил: Яна Горностаева 01.09.2017

Курица в рукаве для запекания 4.3

Невероятно пикантная курочка, которая станет главным блюдом любого обеденного или праздничного стола. …далее

Добавил: Алиса 22.05.2014

Курица в тесте с картошкой 4.9

Хочу показать вам оригинальный способ приготовления курицы. С рецептом курицы в тесте с картошкой вы сможете удивить своих родных и гостей на званом ужине. …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.06.2015

Курица на бутылке в духовке целиком 3.6

Курица, запеченная целиком, всегда считалась праздничным блюдом. На самом деле, приготовить это блюдо просто и обойдется совсем недорого, ведь потребуются только курица, специи и травы. Курица на бутылке в духовке целиком получается с хрустящей вкусной корочкой, расскажу, как приготовить ее правильно. По этому рецепту курица будет готовиться одновременно с гарниром — запеченным картофелем. …далее

Добавил: Алла 29.12.2017

Курица под сладким соусом 5.0

Хотите приготовить птицу, но не знаете, какой рецепт выбрать? Спешу предложить вам очень интересный и аппетитный вариант, как сделать курицу под сладким соусом из апельсинового сока. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.11.2015

Копченая курица в аэрогриле 2.6

Если Вам нравятся мясные деликатесы, тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления копченой курицы в аэрогриле. Очень просто, невероятно вкусно и аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Курица с овощами в духовке

Курица с овощами в духовке — потрясающее по своей простоте и вкусовым качествам блюдо. Ее любят дети и взрослые, она сможет достойно украсить любой стол, праздничный или повседневный. …далее

Добавил: Марина Немец 08.06.2017

Курица с овощами в рукаве в духовке 4.2

Делюсь праздничным и изысканным рецептом курицы с овощами в рукаве в духовке. Курицу будем мариновать и запекать с розмарином, что придаст ей необыкновенную мягкость и аромат. А овощи — гарнир к ней! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.12.2015

Вкусная курица в духовке 4.6

Если вы готовите праздничный ужин, то вкусная курица в духовке — идеальный вариант. Готовится она целиком и получается с красивой хрустящей корочкой. Предварительно курицу нужно замариновать. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.11.2016

Курица-гриль в аэрогриле 3.7

Многие из нас (особенно после напряженного трудового дня) не хотят стоять на кухне, поэтому покупка курицы-гриль – привычное дело. Расскажу, как приготовить курицу-гриль в аэрогриле дома. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2017

Курица в медово-чесночном соусе 4.2

Сочная, очень сытная и немного сладковатая курочка из духовки. При запекании мед придает курице необычный вкус. Мясо сверху получается очень поджаристым, а внутри сочным и тающем вор рту. …далее

Добавил: Олег 08.01.2016

Курица с айвой 3.6

Вы любите сочетания мяса и фруктов? Тогда в вашем кулинарном блокноте обязательно должна быть курица с айвой. Невероятно сочная курочка и мягкая айва с картофелем — это отличный обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.05.2014

Курица на бутылке в духовке 5.0

Оригинальный, но в то же время простой и недорогой рецепт. Такое сочетание редко встретишь, поэтому данное блюдо ценно, когда вы хотите удивить гостей. Мужчины будут точно в восторге! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.09.2018

Курица, фаршированная яблоками, в духовке 3.7

Существует масса разных рецептов приготовления курицы. Предлагаю вам приготовить всем известную и такую популярную курицу с яблоками в духовке. Нежная и ароматная курочка — это очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.07.2014

Цыпленок под соусом 3.3

Для всех почитателей курочки предлагаю отличный рецепт цыпленка под соусом. Удивительно мягкое мясо с хрустящей корочкой и очень пикантной заправкой: это обязательно нужно попробовать. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.08.2015

Курица с медом в духовке 4.5

Приготовленная по этому рецепту курица с медом в духовке получается очень нежной и с невероятно румяной корочкой. Отвечая на возможные вопросы, сразу скажу, что слишком сладким блюдо не будет. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.06.2014

Курица под соевым соусом

оригинальный вкус и неповторимый аромат — это курица под соевым соусом в домашних условиях! Соевый соус я дополнила анисом, и это превратило знакомый всем соус в нечто совсем новое! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2015

Фаршированная курица в рукаве 3.8

Какое блюдо всегда ставят посередине праздничного стола — конечно же, фаршированную курицу. И если в вашем доме намечается грандиозный праздник, я предлагаю вам свой рецепт вкуснейшей курицы в рукаве. …далее

Добавил: Dashuta 02.03.2015

Румяная курица в мультиварке 5.0

Готовить в мультиварке — сплошное удовольствие! Предлагаю запечь румяную курочку. Мясо прожаривается отлично, cо всех сторон равномерно, а это согласитесь — очень важный момент! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.10.2014

povar.ru

Курица целиком в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (181 рецепт курицы запеченной целиком) / страница 4

Курица фаршированная фаршем 3.8

Если у вас есть свободное время и творческий потенциал, попробуйте приготовить курицу фаршированную фаршем. Вкусно, необычно и очень нарядно. …далее

Добавил: Glasha 19.11.2013

Запекание курицы

Не всегда получается вкусно запечь курицу, особенно целиком. Нужно контролировать, чтобы и грудка была сочной, и корочка не сухой. А для этого следует соблюдать определенные нюансы. …далее

Добавил: Марина Немец 10.08.2017

Курица в йогурте в духовке 4.7

Курица в йогурте в духовке не может оставить равнодушным любого дегустатора! Лично я люблю запеченную курицу в любом варианте, а этот хорош тем, что йогурт еще является и маринадом для курицы. …далее

Добавил: Galate 28.05.2014

Курица по-тацински 5.0

Рецепты донской кухни очень популярны. Многие хозяйки специально собирают старинные рецепты своего региона, чтобы ощутить вкус кухни предков. Вариант, как приготовить курицу по-тацински, прекрасен! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.04.2016

Курица в рукаве в медово-горчичном соусе 5.0

Кто не знает, как приготовить курицу в рукаве в медово-горчичном соусе? Она получится сочной за счет того, что готовится в собственном соку. Благодаря соусу у нее будет золотистая хрустящая корочка. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.12.2017

Курица с кукурузой в духовке 1.0

Это достаточно простой рецепт курицы с кукурузой в духовке, но, стоит признать, ждать вкусненького придется долговато- около двух часов. Но результат того стоит — вкусно, сочно и сытно получается! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.06.2015

Курочка к Пасхе 4.6

Великий пост заканчивается Пасхой, а значит, на праздничный стол можно приготовить много вкусных блюд. Например, запечь замечательную курочку с хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Povarforlife 26.03.2015

Запеченная курица с картошкой 3.5

Курица, запеченная в духовке с картошкой — это то блюдо для торжества, которое было и будет популярным во все времена. День рождения, Новый год, любой праздник — это блюдо будет кстати! …далее

Добавил: Itsme 25.03.2014

Курица на гриле в духовке 3.0

Очень сочная, невероятно нежная и с потрясающей хрустящей корочкой курица на гриле в духовке в домашних условиях – всегда удачный вариант основного горячего блюда, которое любят и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.05.2016

Курица, фаршированая рисом и сухофруктами 5.0

Среди бесконечного множества праздничных блюд курица всегда выделялась по-особенному. Её готовят разными способами. Традиционный рецепт – запеченная целиком тушка, фаршированная каким-либо гарниром. …далее

Добавил: Josephine91 03.04.2017

Курица с сюрпризом 4.5

Пошаговый рецепт приготовления курицы с сюрпризом. …далее

Добавил: Deemmaq 18.06.2012

Копчение курицы в коптильне 1.0

Решила с вами поделиться своим новым опытом. Речь идёт о копчении курицы. Расскажу о простом и недорогом способе приготовить очень вкусное копчёное куриное мясо. Для этого вам понадобится коптильня. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.04.2017

Курица, фаршированная апельсинами 3.4

Если вы хотите удивить гостей несложным, но весьма креативным блюдом — можете приготовить курицу, фаршированная апельсинами в домашних условиях. Сочетание сладости и остроты придают птице особый вкус. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.10.2014

Курица, запеченная с яблоками 5.0

Все умеют готовить курицу: целиком или кусочками, обжарить или запечь. А как же сделать это вкусно? Расскажу о том, как приготовить курицу, запеченную с яблоками, шалотом и веточками розмарина. …далее

Добавил: Наталья Польщак 27.07.2017

Курица в духовке на банке 3.7

Перед вами простой рецепт приготовления курицы на банке, готовится так курица очень быстро, пропекается хорошо, а мясо не бывает сухим. …далее

Добавил: Nufica 28.05.2014

Курица табака в духовке 3.5

Молодая курочка табака – то что нужно для праздничного стола. Этот рецепт не нов, проверен временем, но каждая хозяйка может внести свои штрихи. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Bestpovar 06.10.2014

Запеченная курочка в духовке 3.5

Раздумываете над основным блюдом? Тогда вот вам идея: аппетитный и простой рецепт запеченной курочки в духовке с чесноком и апельсинами. Очень нежное и сочное мясо, от которого невозможно оторваться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.12.2016

Курица, запеченная в духовке 3.1

Ароматная, вкусная и аппетитная курица, запеченная в духовке, по этому рецепту получается по истине невероятная. Румяная корочка и аромат специй побалуют вкусовые рецепторы даже взыскательных людей. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.11.2016

Курица, фаршированная айвой 5.0

Курица, фаршированная айвой станет незаменимой вещью как на праздничном столе, так и на простом семейном ужине. Блюдо получается очень сочным и вкусным. Готовится достаточно быстро, любой справится. …далее

Добавил: Даша Загальская 09.01.2017

Курица, запеченная с гречкой 5.0

О курице с рисом, апельсинами, лимонами или другими видами начинки знают многие. Расскажу, как приготовить курицу, запеченную с гречкой. Очень практичный и экономный рецепт основного блюда с гарниром. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.02.2017

Курица, фаршированная бананами 2.6

Рецепт приготовления курицы в маринаде из чеснока, лука, апельсинового сока, сока лайма и специй, фаршированная начинкой из бананов, масла, сахара и темного рома …далее

Добавил: Kristinka 02.08.2011

Курица, фаршированная яблоками 4.0

Курица, фаршированная яблоками, запеченная в духовке, получается золотистого цвета с хрустящей корочкой. Нежное мясо пропитывается ароматом яблок, а их, в свою очередь, использую в качестве гарнира. …далее

Добавил: Julechka 06.08.2013

Курица в рукаве в духовке 2.8

Запеките вкусную, ароматную курочку в своей духовке. Лимон и специи придадут куриному мясу особый шарм. Рассказываю и показываю, как запекать курицу в рукаве в духовке. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.05.2014

Курица целиком 3.3

Курица давно стала универсальным блюдом. Ее хорошо готовить как на скорую руку, таки на праздничный стол. Сегодня я расскажу вам, как приготовить курицу целиком, а точнее цыпленка табака. …далее

Добавил: Татьяна Семина 16.11.2018

Курица по-мадридски 4.0

Эта курица отлично подойдет для большого семейного праздника и станет настоящим украшением вашего стола. Мы нафаршируем ее грибами и луком и запечем в винной заливке — такой вкусной курицы вы не ели. …далее

Добавил: Dashuta 22.10.2013

Рецепт запеченной курицы с картофелем 4.5

Если не знаете, что быстро и вкусно приготовить на обед или ужин вашей семье, то сделайте курицу. Это быстро и вкусно. Сегодня я расскажу, как приготовить рецепт запеченной курицы с картофелем. …далее

Добавил: Татьяна Семина 26.12.2017

Курица в медово-соевом соусе 4.4

Хотели бы приготовить на обед или ужин курочку, да такую, чтобы с хрустящей корочкой и пряным ароматом? Вот вам простой рецепт курицы в медово-соевом соусе. …далее

Добавил: Filina 17.05.2014

Курица целиком в духовке с овощами 4.2

Хочу рассказать, как приготовить курицу целиком в духовке с овощами. Я люблю фаршировать курицу картошкой и сельдереем: получается пряное и оригинальное праздничное блюдо! Попробуйте, вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.10.2015

Курица, фаршированная луком 4.5

Ищите вариант основного блюда? Тогда вот вам идея — рецепт приготовления курицы, фаршированной луком, с маленьким сюрпризом. Поверьте, это обязательно стоит попробовать. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2015

Курица в аэрогриле 3.7

Для всех обладателей аэрогриля не надо объяснять, какая аппетитная корочка всегда получается у мясных блюд. А курицу запечь целиком для украшения праздничного стола сам Бог велел, правда? Приступаем! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2014

Курица в духовке на вертеле 3.4

Многие любят курицу гриль, но, покупая в магазине, уверены ли Вы в ее свежести? Лучше постараемся приготовить курицу в духовке на вертеле в домашних условиях. …далее

Добавил: Nufica 14.08.2014

Курица по-эстонски 4.6

На приготовление этого национального блюда Эстонии вам потребуется несколько дней, но потраченное время определенно стоит того, ведь в итоге мы получим потрясающую сочную и нежную курочку. …далее

Добавил: Dashuta 22.10.2013

Курица на бутылке 4.4

В детстве часто кушал у бабушки курицу на бутылке. Изумительный вкус запомнился, а вот рецепт нет. Недавно рецепт нашелся, вкус из детства! Спешу поделиться с вами. …далее

Добавил: Bestpovar 08.09.2014

Цыпленок по-французски 4.5

Традиционный французский рецепт цыпленка Roti. Готовится очень просто, всего из трех ингредиентов. Курочка получается нежная, но с ароматной хрустящей корочкой. Советую познакомиться с рецептом! …далее

Добавил: Mizuko 10.04.2019

Курица в меду Джона Сноу 5.0

Такого варианта приготовления курицы вы точно не пробовали. Курочка получается очень нежной и мягкой, с необыкновенно хрустящей корочкой. Заходите и смотрите рецепт Курицы в меду Джона Сноу. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 23.01.2018

Жареная курица целиком 5.0

Казалось бы, у каждой хозяйки должны найтись десятки рецептов жареной курочки. Но часто мясо получается сухим или жестким, не пропекается вообще или корочка остается блеклой. Что делать? Смотрите! …далее

Добавил: Ира Cамохина 09.08.2018

Курица гриль целиком

Приготовить сочную и вкуснейшую курочку-гриль в домашних условиях совсем не трудно, даже если у вас нет гриля, а есть самая обычная духовка. Просто купите курицу и откройте мой рецепт. …далее

Добавил: Ира Cамохина 27.11.2018

Курица в духовке по Блюменталю 5.0

Если вы никогда не запекали птицу при низкой температуре в духовке, то советую обязательно вам это сделать. Сохраняйте рецепт, я расскажу, как обойтись без кулинарного термометра при приготовлении. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.05.2018

Маринад для цыплёнка в духовке 5.0

Чтобы цыплёнок получился невероятно сочным и ароматным, его обязательно нужно замариновать. Предлагаю вам оригинальный маринад, который сделает цыплёнка безумно вкусным, сочным и аппетитным! …далее

Добавил: Маришка Т. 06.07.2019

Цыплята «Аврора» 5.0

Цыплята-корнишоны – отличный вариант для обеда или ужина. Быстро готовятся, мясо у них нежное и диетическое. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 11.05.2018

povar.ru

Рецепт курицы, запеченной в духовке целиком

Курица со специями, запеченная в духовке целиком, получается очень вкусной и сочной. По этому рецепту можно приготовить курицу как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, украсив при сервировке зеленью и овощами. Специи, использованные в этом рецепте, очень подходят для куриного мяса, придают ему особый аромат и вкус.

Ингредиенты

Для приготовления курицы со специями в духовке понадобится:

1 небольшая курица весом около 1 кг;

1 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

1 ч. л. соли;

2 ст. л. смеси специй «Приправа Охотничья» (красная паприка, смена горчицы, лук, зеленая паприка, тмин, черный перец).

Этапы приготовления

Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и специи.

Курицу тщательно вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Натереть курицу маслом со специями снаружи и внутри. Оставить на 2 часа при комнатной температуре или на сутки убрать в холодильник.

Связать ножки курицы, заправить крылья и закрепить их зубочистками. Выложить курицу в специях на противень или в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовить в течение 1 часа. В процессе запекания поливать курицу выделившимся соком, чтобы она не подгорела и не пересохла. Чтобы проверить готовность курицы, надо проткнуть мясо острым ножом — вытекающий сок должен быть прозрачным.

Курица, запеченная в духовке целиком по этому рецепту, получается вкусной, сочной и ароматной.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

5 простых и вкусных рецептов

Кулинары знают, что существует множество методов создать настоящий шедевр из птицы. В этой статье рассмотрим самые популярные способы приготовления курицы в духовке. Представленные рецепты несложны в исполнении и безусловно вызовут восторг у всех членов вашей семьи.

Приготовление курицы в духовке целиком с картошкой в рукаве

Вам потребуется:

  • Тушка птицы – 2, 5 кг.
  • Луковица – 1 шт. (крупная).
  • Картофель – 1 кг.
  • Сметана либо майонез – 150 г.
  • Молотая паприка – 1 ст.л. (без горки).
  • Приправа карри – 1 ч.л. (без горки).
  • Соль.
  • Черный перец (молотый).

Хотите стройную фигуру и отличное самочувствие? Решение здесь

Для приготовления вкусной курицы в духовке в пакете следуйте инструкции
  1. Замешайте соус: соедините и хорошо размешайте майонез, карри, молотый черный перец, соль (немного) и паприку.
  2. Соусом обмажьте птицу и оставьте мариноваться (минимальное время маринования – 20 минут).
  3. Пока птица маринуется, нарежьте картофель. Кусочки лучше делать покрупней, так как маленькие в процессе запекания превратятся в пюре.
  4. Перемешайте кусочки картофеля с оставшимся соусом.
  5. Нарежьте лук крупными полукольцами, сложите его в рукав и разместите на противень.
  6. В рукав поверх лука выложите картофель, а на картофель – замаринованную тушку.
  7. Завяжите клипсой пакет и пометите в духовой шкаф. Время приготовления и температура зависят от размера птицы. Ориентируйтесь на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов.
  8. Вытащите блюдо из духовки и извлеките из пакета. Приятного аппетита!

Важно! Затеяв приготовление курицы в духовке целиком, выбирайте тушку охлажденную, а не замороженную.

Читайте также: Лимончелло: рецепты приготовления в домашних условиях

Курица в духовке целиком в фольге

Здесь представлен классический рецепт, для которого необходимо:

  • Тушка птицы.
  • Чеснок – 1 головка (небольшая).
  • Сметана (густая) – 4 ложки.
  • Перец молотый.
  • Соль.
Простое приготовление курицы в духовке
  1. Заблаговременно разморозьте мясо (если оно приобреталось замороженным).
  2. Промойте птицу и почистите (если были внутренности), позвольте ей обсохнуть.
  3. Замешайте соус: выдавите чеснок, смешайте его со специями и сметаной.
  4. Получившимся соусом натрите птицу (как снаружи, так и изнутри).
  5. Заверните тушку в фольгу. Уделите внимание ножкам и крылышкам, так как они нередко подгорают.
  6. Запекайте блюдо при температуре 200 градусов. Время приготовления – 45-60 минут.
  7. Спустя 45-60 минут приоткройте фольгу сверху и поместите птицу в духовой шкаф еще минут на 20. Температура приготовления курицы в духовке теперь составит 220 градусов.

Блюдо можно подавать!

Курица в духовке на соли

Рецепт на соли на удивление прост. Для него нужны только курица и соль. При этом отзывы о лакомстве самые восторженные. В чем же секрет?

Секрет в том, что соль, обладая низкой теплопроводностью, рассеивает жар. Жар поднимается от нагревательных элементов и создается эффект пекарского камня. Благодаря этому эффекту курочка получается сочная, с тонкой хрустящей корочкой.

Читайте также: Блюда для романтического ужина на двоих. Рецепты и советы

Приготовление курицы в духовке целиком требует всего 2 ингредиентов:

  • Тушка – 1,5 кг.
  • Соль (крупный помол) – 1 кг.
Инструкция по приготовлению запеченной курицы в духовке
  1. Разрежьте грудину и раскройте тушку, чтобы она приобрела плоскую форму.
  2. Противень посыпьте солью и положите поверх птицу разрезом вниз.
  3. Выпекайте при температуре 190-200 градусов в течение 80 минут.

Ужин готов!

Курица в духовке целиком на бутылке

Для запекания курицы в банке вам нужно:

  • Тушка – 1, 5 кг.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Вода (можно пиво) – 0,5 л.
  • Нежирный йогурт (или майонез).
  • Паприка.
  • Соль.
  • Лавровый лист.
  • Специи.
  • Перец молотый черный.
Инструкция по приготовлению курицы в духовке на бутылке
  1. Приготовьте маринад. Смешайте йогурт (либо майонез), паприку, соль, черный перец, лавровый лист и выдавленный чеснок.
  2. Натрите маринадом птицу изнутри и снаружи, затем оставьте тушку на 2-3 часа.
  3. Подготовьте банку. Предпочтительно брать стеклянную бутылку из-под пива объемом 0,5 л. Очистите ее от этикеток и от клея. Наберите в сосуд (до края) холодную воду либо темное пиво (придаст большую пикантность), поместите туда пару горошин черного перца.
  4. Насадите тушку на бутылку и поместите в духовой шкаф. Приготовление курицы в духовке целиком на банке не требует заблаговременного разогрева духовки, так как стеклянный сосуд может треснуть.
  5. Доведите огонь до 200 градусов и выпекайте 25 минут. Затем огонь необходимо убавить и томить птицу еще минут 40. Если тушка зарумянится, накройте ее фольгой (снимают фольгу за 5 минут до готовности).
  6. Извлеките блюдо из духового шкафа и снимите с бутылки.

Подавайте блюдо к столу нарезанным на порционные кусочки.

Читайте также: Клубничный пирог в духовке: 6 пошаговых рецептов с фото

Приготовление курицы гриль в духовке на вертеле

Вам потребуется:

  • Тушка – 1,5 кг.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Базилик – 2 ч.л.
  • Майонез – 3 ч.л.
  • Горчица – 3 ч.л.
  • Острый красный перец (лучше чили).
  • Черный перец.
Приготовление курицы в майонезе в духовке на вертеле пошагово
  1. Вымойте птицу и дайте ей слегка обсохнуть.
  2. Натрите птицу солью, черным перцем и другими специями, например, чесноком или мускатным орехом (по желанию). Оставьте ее на 20 минут.
  3. Подготовьте соус. Смешайте майонез, горчицу, базилик и красный перец.
  4. Смажьте птицу соусом и поместите в холодильник на 30 минут.
  5. Отправьте блюдо в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 1,5 -2 часа. Выкладывать тушку следует на решетку. Под решетку ставится противень, наполненный водой (чтобы жир не подгорал).

Готовое блюдо подается с картофелем и сырыми овощами.

Возможно, вам будет интересно видео «Приготовление курицы в духовке целиком»

neonna.ru

Курица в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (980 рецептов курицы запеченной в духовке) / страница 14

Запеканка с рисом и курицей 4.1

Запеканку можно делать из чего угодно и с чем угодно, это достаточно универсальное блюдо, к тому же простое. Рецепт приготовления запеканки с рисом и курицей для этого очень хорош. …далее

Добавил: Nufica 02.06.2014

Запеченное куриное филе с картошкой 3.7

Запеченное куриное филе с картошкой — блюдо, которое порадует и удивит вас многообразием вкусовых оттенков, отменным качеством и простотой приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина. …далее

Добавил: Itsme 22.08.2013

Куриные медальоны 4.1

Хотите порадовать родных и близких медальонами из курицы? Тогда вам следует запастись грибами и сыром, ибо сочетание этих трех ингредиентов придется по вкусу даже самому капризному гурману. …далее

Добавил: Григорий Кодоркин 01.01.2016

Крылышки в сливочно чесночном соусе 5.0

Хотите приготовить сытный ужин или обед без особых усилий? Да еще и так, чтобы все ахнули от ваших умений? Тогда этот простой рецепт крылышек в сливочно чесночном соусе вам точно понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2015

Обед на каждый день 3.7

Я расскажу вам, как приготовить обед на каждый день. Это основное горячее блюдо, которое можно ежедневно дополнять новым гарниром и получать необходимый белок, а также хорошо насыщаться. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.07.2017

Курица с маслятами 3.9

Запеченная в духовке курица – это само по себе очень вкусное, праздничное блюдо. А когда она фарширована грибами, да еще и такими сочными, как маслята – это блюдо само становится праздником! …далее

Добавил: Antares 09.01.2014

Острая курица в сливочном соусе 1.0

Рецепт приготовления острой курицы в сливочном соусе очень простой и понятный. С ним справится даже начинающий повар! При этом, старания ваши оценят — блюдо очень изысканное, пикантное и нежное! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.07.2015

Слоеная самса с курицей 3.8

Простая и вкусная самса с начинкой из курицы. Готовить её очень быстро и легко. Мягкое, рассыпчатое слоеное тесто будет по душе даже самым привередливым гурманам! …далее

Добавил: Олег 24.12.2015

Куриная запеканка в духовке 5.0

Куриная запеканка в духовке — прекрасное блюдо для всей семьи. Также оно будет великолепно смотреться на праздничном столе. В порции такой куриной запеканки немного калорий, но много пользы. …далее

Добавил: Яна Горностаева 18.03.2017

Куриные желудки в горшочках 3.9

Если вы любите блюда из потрошков, то рецепт приготовления куриных желудков в горшочках должен вам понравиться. Сочные, мягкие, ароматные желудки в соусе из разварных овощей — это просто сказка! …далее

Добавил: Kurzyupa 12.09.2013

Крылышки в соевом соусе 3.8

Вариантов приготовления курицы огромное количество. Один из них — классический рецепт крылышек в соевом соусе. Очень всем рекомендую! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.07.2014

Курица с овощами в фольге 4.0

Если вы любите готовить вкусные и полезные блюда, тогда попробуйте рецепт приготовления курицы с овощами в фольге. Аппетитное филе с мягкими и сочными овощами — это настоящее объедение. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.01.2015

Курица с брокколи и цветной капустой 4.7

Это блюдо готовится на основе куриного филе, цветной капусты и капусты брокколи в сливочно-сырной заливке. Запеканка получается удивительно вкусной и сытной. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 15.07.2015

Курица в духовке с картошкой 5.0

Я люблю простые блюда, которые не отнимают много времени. Если вы придерживаетесь такой же позиции, предлагаю вам дополнить свою кулинарную копилку этим классным рецептом. Сытно и вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2017

Куриная грудка с тыквой 3.8

Куриная грудка с тыквой — очень диетическое и низкокалорийное блюдо. Его пользу трудно переоценить. Особенно оно актуально, когда начинается сезон созревания тыквы, то есть — осенью. …далее

Добавил: Яна Горностаева 31.08.2016

Куриные ножки с медом 4.9

Очень много людей предпочитают ножки всем остальным частям курицы. В них прекрасно сочетание сочного мяса и румяной сладковатой корочки. Особенно у меня детки любят кушать ножки, за уши не оттянешь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.01.2017

Куриные отбивные в духовке 4.4

Не знаете, как приготовить куриные отбивные в духовке? Боитесь, что мясо получится слишком сухим и жестким? Не переживайте — всё будет хорошо! Просто следуйте этому рецепту с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Окорочка с апельсинами 5.0

Разнообразить традиционные представления о приготовлении курочки можно с помощью этого простого, но очень вкусного рецепта. Возьмите на заметку вариант, как сделать окорочка с апельсинами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.09.2015

Куриные окорочка, фаршированные грибами 5.0

Иногда приходится делать сложные блюда, с которыми нужно повозиться. Но если результат того стоит, то обязательно уделите им время, чтобы потом насладиться прекрасным вкусом! Посмотрите рецептик! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2017

Кабачки, запеченные с курицей 3.3

Кабачки, запеченные с курицей, это отличный вариант ужина для всей семьи. Блюдо получается очень вкусным, ароматным, сочным и в то же время не требует каких-то особых навыков в кулинарии. …далее

Добавил: Яна Горностаева 29.03.2017

Барбекю из курицы

Соус барбекю, наверное, является одним из самых популярных и любимых по всему миру. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить барбекю из курицы. Этот будут ножки в аппетитном соусе. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 20.08.2017

Куриные крылышки, запеченные в духовке 5.0

Куриные крылышки, запеченные и обжаренные в ароматном соусе — это легкая и вкусная закуска для вечеринок. Я обещаю, что куриные крылышки, запеченные в духовке исчезнут буквально в мгновение ока. …далее

Добавил: Ира Cамохина 26.12.2017

Курица в пакете в духовке 3.5

Решили запечь курицу? И не хотите отдирать форму для запекания от масла после? Тогда, самый простой способ ее приготовления — это запекание в пакете. Тем более, что так она запекается равномерно. …далее

Добавил: Maritit 13.08.2014

Куриное филе в майонезе 4.5

Куриное филе в майонезе подходит для рядовых обедов и ужинов. Требует минимум ингредиентов. Только майонез, панировочные сухари, ну и само куриное филе. Готовим! …далее

Добавил: Павел 03.01.2014

Куриные желудки с картошкой 3.7

Если вы еще не готовили куриные желудки с картошкой в домашних условиях — обязательно попробуйте! Хоть это и субпродукты, блюдо ничем не уступает традиционным мясным явствам — вкусно, полезно и сытно! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2015

Куриные медальоны в духовке 1.0

Хотите порадовать своих близких легким, но насыщенным мясным блюдом? Тогда присмотритесь к рецепту куриных медальонов в духовке, которые получаются сочными, удивительно нежными и аппетитными. …далее

Добавил: Ольга Макарова 03.11.2016

Курица в духовке под сливочным соусом 4.0

Когда часто готовишь блюда с одними и теми же ингредиентами, то скоро они начинают надоедать. Кажется, что уже нового не придумаешь. Но тут вносишь небольшое изменение — и блюдо совершенно меняется. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.12.2016

Голень куриная в духовке 5.0

Мясные блюда чаще всего готовят на обед или ужин. Запеченные в духовке голени подойдут для того, чтобы накормить большую компанию людей. Благодаря соусу голени получаются очень сочными и нежными. …далее

Добавил: Яна Горностаева 04.09.2018

Курица, запеченная с анисом 5.0

Ароматная и вкусная курочка, запеченная с анисом и другими специями, — это непередаваемое удовольствие, настоящий праздник для желудка! Подойдет и на ужин, и на обед (если добавить еще и картофель). …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.11.2016

Куриное филе с сыром

Существует огромное количество способов приготовления куриного филе: целиком, кусочками, с начинкой, жаренное на сковороде, отварное или запеченное. Рассказываю, как приготовить куриное филе с сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Соус из сметаны для курицы 3.9

Ищите новый рецепт курочки? Предлагаю вам простые рекомендации, как сделать соус из сметаны для курицы — удивительно вкусный, ароматный и насыщенный. С ним птица будет сочной и очень нежной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.11.2014

Филе курицы в сметанном соусе 5.0

Иногда хочется разнообразить привычный рацион и приготовить что-нибудь необыкновенно вкусное. Если вы готовы к экспериментам на кухне, тогда этот простой рецепт филе курицы в сметанном соусе для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.06.2015

Куриный шашлык в томатном соусе 1.5

Ароматный, безумно вкусный и очень нежный шашлык в пикантном томатном соусе готовить совсем просто. Восхитительный вкус и аппетитный вид привлечет не только любителей курицы. Готовим вкусный шашлык. …далее

Добавил: Владимир Братиков 23.11.2016

Куриные рулетики под соусом 4.8

Для многих людей куриная грудка — это один из самых благодатных продуктов. Из него получаются и простые блюда, и поистине праздничные. Не знаю, какое получилось у меня, но было очень вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.12.2016

Гречка с курочкой под сыром 5.0

Казалось бы, ну чем может удивить обычная гречка? Главное знать, как правильно и с чем ее приготовить. Вот, например, попробуйте такой вариант приготовления гречки с курицей и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.08.2018

Куриный рулет с чесноком 4.3

Куриный рулет с чесноком – это очень вкусная закуска, которая прекрасно украсит Ваш праздничный стол! …далее

Добавил: Antares 15.12.2013

Куриное филе с сыром «Рикотта» 5.0

Ароматное, вкусное и сытное блюдо! Рецепт приготовления куриного филе с сыром «Рикотта» перед вами. Уверена, ваши домашние гурманы оценят такой деликатес по достоинству! Пробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.02.2017

Куриные шейки, запеченные в духовке

Планируете собраться на футбол и думаете, какую закуску приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить куриные шейки, запеченные в духовке. Поверьте, такая закуска понравится всем без исключения! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.10.2017

Куриные рулетики 4.7

Куриные рулетики — это изысканное, но простое в приготовлении блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Рулетики можно подать и на горячее, и на холодное. Приготовить их можно за час. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.09.2013

Курица в клюквенно-медовом соусе 4.4

Предлагаю приготовить куриные голени в клюквенно-медовом соусе. Голени выходят нежными, ароматными, с очень красивой корочкой! …далее

Добавил: Nufica 09.08.2015

povar.ru

Курица в майонезе с чесноком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1,3 кг8 г
1 г
Приправа для курицы
3 г
25 г1 ст. л.

Описание рецепта — Курица в майонезе с чесноком:

Готовим сочную, ароматную и очень вкусную запечённую курицу с румяной корочкой! Запечённая целиком в духовке курочка — блюдо, не требующее особых кулинарных навыков и усилий. Вместе с этим поданная на стол запечённая курица целой тушкой всегда смотрится презентабельно и вызывает аппетит. Предлагаю вам сегодня изумительный рецепт, которым пользуюсь уже не один год. По этом рецепту курица получается обалденной. Основная изюминка в использовании большого количества чеснока и всего-навсего ложки майонеза. Обязательное условие — это соблюдение времени запекания, чтобы куриное мясо не пересушилось и, вместе с тем, полностью пропеклось, особенно в районе грудки, а корочка приобрела золотистый цвет.

Курица в майонезе с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

148

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления запечённой курицы в майонезе с чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты: курица, майонез, чеснок, приправа для курицы, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Тушку небольшой курицы подготавливаем к запеканию: с помощью пинцета удаляем остатки перьев, промываем курочку, просушиваем бумажным полотенцем, при необходимости срезаем лишний жир.

Шаг 3:

В небольшую пиалу насыпаем соль.

Шаг 4:

К соли всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 5:

Приправа для курицы
3 г

И сюда же всыпаем приправу для курицы.

Шаг 6:

Перемешиваем смесь соли, перца и приправы.

Шаг 7:

Очищаем 8-10 зубчиков чеснока.

Шаг 8:

Пропускаем через пресс пару чесночных зубчиков прямо в майонез и перемешиваем всё это перемешиваем.

Шаг 9:

Курицу натираем со всех сторон, а также внутри, смесью соли, перца и приправы.

Шаг 10:

Затем курицу натираем майонезно-чесночной смесью. Оставшиеся зубчики чеснока закладываем внутрь тушки.

Шаг 11:

Обвязываем тушку курицы суровой ниткой так, чтобы тушка при запекании держала форму. Для этого длинный отрез нити помещаем под ножки, перекрещиваем нить, подтягивая ножки друг к другу, и оборачиваем курицу нитью вдоль грудки с двух сторон, как бы привязывая крылышки к тушке. Затем нить перекрещиваем в районе шеи, снова оборачиваем тушку и связываем в районе ножек.

Шаг 12:

Подготовленную к запеканию курицу перекладываем в форму для запекания.

Шаг 13:

Запекаем курицу в майонезе с чесноком в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Рассчитывая время запекания, имейте ввиду, что курицу весом в 1 кг следует запекать 40 минут, затем на каждые 500 грамм веса добавляйте ещё 20 минут (т.е. крицу весом 1,5 кг запекайте 60 минут, весом 2 кг 80 минут и т.д.).

Шаг 14:

Курица, запечённая в майонезе с чесноком, готова!

Шаг 15:

Курочка, запечённая в майонезе с чесноком, получается очень вкусной, ароматной и имеет румяную аппетитную корочку.
Приятного аппетита!

Курица запеченная (с картошкой) — Фото рецепты

На любой праздник, в том числе и на Новый год, запеченная целиком курица, будет хорошим основным блюдом. Запечённая в духовке, с ароматной хрустящей корочкой курица…

…а также, запечённый картофель, уверен, никого не оставят равнодушным. Ну а самое главное, это блюдо готовится очень просто, о чем можно убедиться, ознакомившись с предлагаемым фото рецептом. Если Вы еще думаете, как запечь курицу в духовке — очень рекомендую попробовать приготовить птицу именно таким способом.

Нам потребуется

  • Целая курица;
  • Головка чеснока;
  • Картофель — 1 кг;
  • Подсолнечное масло — 30мл.;
  • Специи (любые) и черный молотый перец;
  • Соль — 1 чайная ложка;

Курица запеченная целиком

рецепт с фото

Ранее, я уже рассказывал, как приготовить курицу в духовке, этот рецепт немного похож на предыдущий, но его отличием является способ подачи, а также и то, что здесь курица запекается в духовке целиком, а не пластом.

Главными секретами успеха запекания курицы являются выбор курицы, маринование ее, и, собственно, сам процесс запекания. С курицей, наверное, все понятно — тушку нужно брать покрупнее от 2 килограмм (ведь на праздник готовим!), птица нужна не мороженная, а охлаждённая. О втором моменте поговорим чуть позже, а сейчас расскажу, как сделать маринад.

Я не стал ничего выдумывать, и решил использовать здесь многократно проверенный и опробованный мной маринад на основе чеснока, перца и подсолнечного масла, который подходит для маринования как самой курицы, так и картофеля. Поэтому, чистим и давим чеснок (или натираем его на мелкой терке),

Добавляем к чесноку соль, специи (можно брать любые «для курицы», которые Вам нравятся!), и разумеется, свежемолотый черный перец.

Зальем чеснок, соль и специи для курицы, подсолнечным маслом, чтоб едва покрыть им специи и чеснок, наш маринад готов!

Птицу промоем, тщательно просушим (иначе маринад будет плохо впитываться и проникать в тушу) бумажными полотенцами, поместим курицу в тазик и нанесем на нее часть маринада (нам потребуется практически весь, но немного нужно оставить чтоб промазать картофель!).

Тщательно промажем курицу и внутри, и снаружи, накроем птицу тазиком, либо поместим в пакет, чтоб она не обветривалась, и оставим курицу мариноваться минимум часа на 4,

В конце маринования почистим картофель,

Переместим курицу на противень для запекания, свяжем куриные ноги бечевкой, как показано на фото,

Остальным маринадом промажем картофель,

Обложим картошкой курицу по бокам,

И отправим курицу с картофелем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, примерно на один час двадцать минут. Крицу в процессе запекания необходимо несколько раз поливать вытопленным из нее жиром, чтоб корочка получилась румяной и хрустящей. Вот собственно и весь обещанный нюанс этого процесса!

Запеченную курицу извлечем из духовки, переложим ее на блюдо, застеленное бумажными полотенцами или салфетками чтоб убрать лишний жир.

Далее, на доску выкладываем куском пергамента, поверх — курицу, запечённую картошку, свежие овощи и зелень, томатный соус, после чего блюдо можно подавать на Ваш праздничный или любой иной стол! Приятного Вам аппетита, и всех с наступающим Новым годом!

Курица запеченная с ананасами в духовке

Курица с ананасами запеченная в духовке целиком – это настоящий кулинарный шедевр. Такое блюдо на столе смотрится очень богато и презентабельно, так что его готовят чаще всего к праздничному столу. Каждый день курицу с ананасами готовить уж точно не будешь, так как мало того что это не самое дешевое удовольствие, так и времени весь процесс занимает не так мало, как хотелось бы большинству хозяюшек.

Существует масса вариаций подобного рецепта. Отличия от сегодняшнего варианта не много – это маринад и начинка. В качестве последней могут быть не только ананасы, но и другие фрукты: яблоки, груши, апельсины, лимоны, персики. Вместо фруктов можно взять грибы, блины, помидоры, болгарский перец, рисовую/гречневую кашу и т.д.

Не смотря на все тонкости готовки, курицу в духовке весьма просто приготовить. Для рецепта нам понадобиться курица весов около полутора килограмма (не забудьте перед использованием ее хорошенько осмолить), одна баночка консервированных ананасов (можно заменить свежими ананасом – около 350 грамм), специи для куриного мяса, соль и черный перец. Эти продукты являются «костяком» блюда, если можно так выразиться, и их использование в рецепте позволит вам не сомневаться во вкусовых качествах готовой курицы.

Также стоит отметить, что к процессу фаршировки нужно отнестись ответственно. После того, как все дольки/кружочки ананаса будут в курице, ее следует тщательно зашить обычной ниткой. Перед отправкой в духовку, кончики ножек курицы необходимо завернуть в фольгу — так внешний вид готового блюда будет более привлекательным. Курица фаршированная ананасами в духовке запекается около 90-100 минут, так что к ужину ее нужно готовить заблаговременно, дабы гостям и домочадцам не пришлось долго ждать и мучиться от аромата, который будет исходить из-за кухонной двери. За это время вы как раз сможете приготовить гарнир и несколько салатов.

Ингредиенты:

  • Курица весом 1,5 кг
  • 1 банка ананасов
  • 1 ч.л. карри
  • Специй для куриного мяса
  • Соль
  • Чёрный перец

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Первым делом магазинную или домашнюю курицу нужно хорошенько осмолить от волосков. После этого куриную тушку промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
  2. В глубокую мисочку насыпаем соль, черный перец, карри и специи. Перемешиваем их между собой.
  3. Готовой смесью специй тщательно натираем курицу, словно вы заправский массажист.
  4. Баночку с консервированными ананасами открываем, жидкость, которая в ней осталась нам еще понадобиться. Как альтернативу можете использовать свежие ананасы, нарезав их предварительно на кубики.
  5. Аккуратно чтоб не разорвать курицу фаршируем ее ананасами.
  6. Нафаршированную курицу зашиваем ниткой. Кончики ножек заворачиваем пищевой фольгой. Если этого не сделать, то они подгорят, и на столе готовая курица будет смотреться не столь аппетитно.
  7. Перекладываем курицу в глубокую кастрюлю, поливаем ее жидкостью, оставшуюся консервированных ананасов, и оставляем мариноваться на два часа.
  8. Спустя время кладем ее на противень, смазав его перед этим растительным маслом. Отправляем курицу в духовку на полтора часа. Температура готовки 180 градусов. Через каждые 20 минут, не забывайте поливать ее жидкостью со специями, в которой мы ее мариновали.
  9. Готовую курицу с ананасами достаем из духовки и горячей подаем к столу.

Приятного аппетита!

Курица с ананасами запеченная в духовке сможет быть приготовлена любым желающим, без каких-либо проблем. Главное – это выбрать свежую курицу, и замариновать ее в специях. В целом, просто следуйте пошаговым рекомендациям фото рецепта, и вы с легкостью сможете занести это блюдо в свой кулинарный актив. Напоследок, как и всегда, я хочу дать несколько советов, чтоб ваша курица с ананасами получилась вкусной и с первого раза:
  • Внимательно отнеситесь к выбору курицы, если вы покупаете ее в магазине или на рынке. Она должна быть свежей, кожа должна быть одного цвета и плотной на ощупь;
  • Важно перед отправкой в духовку дать курице промариноваться хотя бы полтора-два часа;
  • Вместо ананасов можно использовать и другую начинку: овощи, фрукты, грибы, каши и т.д.;
  • Не забывайте, пока курица будет в духовке, время от времени ее нужно поливать жидкостью оставшейся после маринования. От этого готовое блюдо приобретет приятный золотистый оттенок.

Лучшая куриная грудка, запеченная в духовке

Это ЛУЧШИЙ рецепт сочной и ароматной запеченной куриной грудки. этот рецепт является лучшим источником белка для питательного и здорового ужина, и он отлично подходит для приготовления еды для всей семьи. Его так быстро и легко приготовить, он не содержит глютена, сахара и дружелюбен к целому 30.

Это самый нежный и прекрасно приправленный рецепт куриной грудки, запеченной в духовке, и в то же время такой простой в приготовлении.

Я люблю готовить эту курицу, когда готовлю еду на неделю.С этим запеченным в духовке цыпленком я могу приготовить полезный обед или ужин за 5 минут.

Например, добавьте нарезанную куриную грудку поверх вашего любимого салата или положите ее между двумя ломтиками хлеба, добавьте несколько свежих помидоров и немного салата, чтобы сделать быстрый бутерброд, или соедините его с рисом и обжаренными овощами для полезный ужин, который понравится всей семье.

.

Куриная грудка, запеченная в простой духовке

Курица, запеченная в духовке, очень легко приготовить.Сколько себя помню, я готовлю его почти каждое воскресенье для приготовления еды.

Потому что все, что вам нужно сделать, это смешать курицу с маслом и приправами в миске, запечь и наслаждаться.

Однако какое-то время я все делал неправильно.

На самом деле, куриную грудку очень легко пережарить, в результате чего мясо станет резиновым или высушенным.

Итак, вот несколько вещей, которые я извлек на своих собственных ошибках.

Во-первых, запечь куриную грудку при высокой температуре, выше 400F.

Во-вторых, , не накрывайте запеченную в духовке куриную грудку.

Раньше я думал, что делаю должное запеченной куриной грудке, чтобы прикрыть ее, чтобы задержать влагу. Но это полная противоположность. Накрыв курицу, вы фактически запускаете процесс «пропаривания», который приводит к резиновому и сухому куриному мясу.

В-третьих, , дайте куриной грудке отдохнуть, прежде чем разрезать ее.

Как приготовить лучшую куриную грудку, запеченную в духовке

Есть много способов приправить куриную грудку.Это как чистый холст.

В этом полезном рецепте я поделюсь одним из моих любимых — розмарином, чесноком, и лимоном.

И еще потому, что мой муж с гордостью собрал свежий и ароматный розмарин в нашем маленьком саду с травами. Спасибо, Том!

Ингредиенты для лучшей куриной грудки, запеченной в духовке

  • Нарезанный свежий розмарин
  • Нарезанный свежий чеснок
  • Лимон
  • Луковый порошок
  • Паприка
  • Соль и перец
  • Куриная грудка
  • Arrowroot Мука
  • Масло авокадо

Масло авокадо имеет высокую температуру копчения.Поскольку мы собираемся запекать куриную грудку в духовке при очень высокой температуре, вы, конечно, не хотите, чтобы срабатывала дымовая сигнализация. Подойдет и любое другое масло с высокой температурой дымления.

Пошаговая инструкция

Сначала , мелко нарезать розмарин и чеснок, затем смешать с сухими специями.

Во второй смешайте в миске 2 фунта куриной грудки, масло авокадо, приправу и крахмал аррорута.

Третий , перемешайте все руками до однородной массы.

Затем на сковороде, смазанной маслом авокадо, выровняйте куриную грудку. Сверху выдавить половину лимона.

Выпекайте 450 F в течение 12-18 минут в зависимости от толщины и количества курицы, которую вы используете.

Последний , но не в последнюю очередь, дайте жареному цыпленку постоять не менее 10 минут, прежде чем нарезать его.

Зачем нужно добавлять крахмал из корня мёртвого корня в куриную грудку, запеченную в духовке

Я научился этому трюку от своего отца, который является лучшим поваром в моей семье.Он всегда подмешивает немного крахмала, заправляя белок. Крахмал помогает удерживать влагу.

Это особенно важно, когда речь идет о куриной грудке, поскольку в ней очень мало жира и поэтому она имеет тенденцию так легко высыхать. Добавление небольшого количества крахмала действительно помогает развить эту сочную и нежную текстуру.

Кроме того, крахмал аррорута соответствует требованиям палео и целиком 30 . Я люблю использовать его во многих рецептах. Из него также получается лучший азиатский липкий соус (посмотрите мои липкие тефтели здесь).

При какой температуре запекать куриную грудку

Как я уже сказал, за годы приготовления куриной грудки, запеченной в духовке, я научился на собственных ошибках.

И я обнаружил, что вы получите лучший результат, если приготовите курицу при температуре
425 F — 450 F .

Запекание куриной грудки при высокой температуре дает мясу хрустящую корочку снаружи и сочное влажное мясо внутри.

В зависимости от толщины куриной грудки, которую вы готовите, запекание при 450 F занимает всего 12-18 минут.

Совет: Для меня 15 минут — всегда безопасный вариант для обычных куриных грудок, купленных в магазине. Вы также можете использовать термометр для приготовления пищи, чтобы проверить куриную грудку изнутри. Это должно быть около 160 — 165 F.

Как подавать куриную грудку, запеченную в духовке

Курица, запеченная в духовке, очень разнообразна. Вы можете использовать это разными способами.

И этот рецепт курицы, запеченной в духовке, остается сочным и нежным даже после того, как вы нагрели его в микроволновой печи.

Вот несколько моих любимых способов подать лучшую запеченную в духовке куриную грудку: легкие, полезные и вкусные варианты обеда и ужина.

  • Чаша Будды с курицей
  • Сэндвич с курицей и чеддером
  • Курица и рис с обжаренными овощами

Как хранить запеченную в духовке куриную грудку

Одна из моих любимых особенностей этого рецепта запеченной в духовке курицы — это то, что курица не высыхает , а не в холодильнике или микроволновой печи.

Сначала , убедитесь, что курица полностью остыла. Затем переложите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.

Можно ли заморозить курицу, запеченную в духовке?

Совершенно верно!

Вы можете удвоить партию и заморозить ее в герметичном контейнере или пакете для заморозки.

Когда вы будете готовы к употреблению, просто выньте желаемое количество запеченной в духовке куриной грудки из морозильной камеры накануне вечером, чтобы дать ей оттаять.Затем в микроволновой печи или в кастрюле поджарьте его перед подачей на стол.

Таким образом, у вас есть лучший рецепт курицы для приготовления еды!

Советы по приготовлению самой сочной курицы, запеченной в духовке

Чтобы обобщить наиболее важные советы и рекомендации по приготовлению идеальных куриных грудок, запеченных в духовке, вот несколько моментов, на которые следует обратить внимание:

Во-первых, запечь куриную грудку в духовке при высокой температуре: от 425 F до 450 F.

Второй , не закрывайте куриную грудку во время приготовления

Третий , добавьте крахмал аррорута, чтобы получилась самая нежная и сочная куриная грудка.

И последнее, но не менее важное: прокрутите вниз, чтобы ознакомиться с полным рецептом и указаниями. Эта куриная грудка, которую легко запечь в духовке, станет вашим основным продуктом для приготовления еды. Самая сочная, нежная и ароматная куриная грудка для здорового обеда или ужина.

ООО ТАКЖЕ ЖДУ ВАШИ ТВОРЕНИЯ! ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ «ПОПРОБОВАТЬ ЭТО» НА ПИНТЕРЕСТЕ ИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ НА INSTAGRAM С ПОМЕЩЕНИЕМ #SHUANGYSEATS

Вам также могут понравиться эти рецепты:

1.Whole30 липких азиатских фрикаделек

2. Палео-итальянские фрикадельки (целых 30)

3. Рецепт полезных куриных наггетсов (Paleo, GF)

Выход: 8 порций

Лучшая куриная грудка, запеченная в духовке {Paleo, Whole 30}

Этот рецепт запеченной куриной грудки такой сочный и ароматный. Это блюдо целиком30, без глютена и сахара, и его очень легко приготовить.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 2 фунта (4 штуки) куриной грудки (без костей и кожи)
  • 3 столовые ложки масла авокадо
  • 2 столовые ложки крахмала аррорута
  • 1 столовая ложка свежемолотого розмарина
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • 1/2 лимона

Инструкции

  1. Розмарин и чеснок нарезать небольшими кусочками.Оставьте несколько пучков розмарина для украшения.
  2. В миске смешайте 2 фунта куриной грудки, масло авокадо, луковый порошок, перец, соль, перец и крахмал аррорута. Все перемешать руками до однородной массы. Снаружи куриная грудка должна быть слегка мучнистой.
  3. Смажьте форму для запекания маслом авокадо. Выровняйте куриную грудку. Сверху выдавить половину лимона.
  4. Выпекать при 450 F в течение 15 минут
  5. Дайте жареному цыпленку постоять не менее 10 минут, прежде чем нарезать.

Банкноты

  1. При выпекании при 450 F я обычно использую это практическое правило: 1 фунт 7-8 минут в зависимости от толщины. Дополнительные советы по температуре при запекании куриной грудки смотрите в этом посте.
  2. Обязательно оставьте курицу отдыхать более 10 минут, чтобы сок пропитался ею, прежде чем резать.

Информация о питании:
Доходность:
8
Размер порции:
1/4 фунта
Количество на приём: Калорийность: 180 Всего жиров: 6.4 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 65 мг Натрий: 60 мг Углеводы: 2 г Сахар: 0 г Белки: 35 г

Пищевая ценность, указанная ниже, относится к ингредиенту, который я выбрал для этого рецепта, который может отличаться.

Рецепт жареной курицы с лимоном и розмарином, Whats Cooking America

Что готовит Америку »Кулинарные статьи» Коллекция рецептов мяса »Птица» Цыпленок »Рецепт жареной курицы с лимоном и розмарином

Изначально я создал эту курицу с жареным лимоном и розмарином, чтобы использовать собранные мною лысые лимоны.Теперь, если у вас нет лысых лимонов, просто используйте лимоны со кожицей (как я сделал на фотографиях ниже). У меня было много лысых лимонов в холодильнике после приготовления лимончелло (нажмите на Лимончелло, если вы не знаете, что это такое).

При таком способе приготовления жареной курицы с лимонным и розмариновым соусом получается самая влажная курица, которую я когда-либо пробовал. Курица влажная и ароматная, ее легко приготовить, и она получилась невероятно сочной. Мой муж поставил ему оценку «10» — это его лучшая оценка.Он мой официальный дегустатор, когда я создаю новые рецепты. Это был лучший жареный цыпленок, который я когда-либо делал. Эта курица достаточно универсальна для ужина в будние дни или ужина на выходных.

В полностью запеченном виде получается чудеснейший лимонно-куриный бульон. Вы можете сделать из него подливку, чтобы подавать ее с рисом или картофельным пюре. Я не делал этого в этот раз, но сделаю это в будущем.

Прочтите больше рекомендаций по запеканию идеальной курицы: «Рецепт идеального жареного цыпленка — рекомендации по запеканию идеальной курицы».

Узнайте, как рассолить птицу (курицу и индейку) и ознакомьтесь с другими выдающимися рецептами из птицы.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт жареной курицы с лимоном и розмарином

Порции: 4 порции

Калорийность: 274 ккал

  • 1 (От 4 до 5 фунтов) обжарка курица*
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 3 средний размер лимоны (с тонкой кожицей), вымытые и хорошо просушенные
  • 1 куча свежих Розмари веточки
  • Оливковое масло
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Удалите с курицы остатки рыхлого жира; промокните насухо на всем протяжении. Обильно посыпьте курицу изнутри и снаружи солью и перцем; втирать приправы.

  2. Разрежьте лимоны пополам (разрежьте на четвертинки, если лимоны большие). Положите 4 половинки (или четвертинки) лимона в полость цыпленка, также положив туда веточки розмарина (будьте щедры на розмарин). Нарежьте оставшиеся половинки лимона на толстые ломтики (1/4-дюймовые). Снимите кожицу с курицы и набейте под кожицей дольки лимона и веточки розмарина.Слегка смажьте кожу оливковым маслом.

  3. Закройте отверстие зубочистками или иглой и веревкой для связывания. Оберните курицу алюминиевой фольгой и выложите на решетку неглубокой формы для запекания.

  4. Выпекайте примерно 1,5–2 часа или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет внутреннюю температуру 165 градусов по Фаренгейту (соки станут прозрачными, если их разрезать кончиком ножа). Последние 1/2 часа приготовления откройте алюминиевую фольгу, чтобы курица подрумянилась.

  5. Достаньте из духовки, снимите алюминиевую фольгу и переложите на сервировочную тарелку.Дайте цыпленку постоять 10 минут, чтобы сок застыл, чтобы его было легче нарезать. Снимите жир со сковороды и удалите его. Подавать курицу с обжаренными дольками лимона и соком.

  6. Ознакомьтесь с моей диетической таблицей, чтобы найти граммы жира, граммы клетчатки и калории для всех ваших любимых продуктов.

* Министерство сельского хозяйства США, а также пищевые агентства Великобритании и других стран не рекомендуют мыть птицу. Ополаскивание курицы не удалит и не убьет много бактерий, а брызги воды вокруг раковины могут распространить бактерии, обнаруженные в сырой курице.Приготовление птицы при температуре 165 градусов по Фаренгейту эффективно уничтожает наиболее распространенных виновников болезней пищевого происхождения.

Пищевая ценность

Жареный цыпленок с лимоном и розмарином Рецепт:

Сумма на порцию

калорий 274 Калорий в составе жира 86

% дневная стоимость *

Жир 9,6 г 15%

Углеводы 7,5 г 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Многие читатели спрашивают, какой термометр для жарки / мяса я предпочитаю и использую при готовке и выпечке. Я лично использую термометр Thermapen. Первоначально разработанный для профессионального использования, сверхбыстрый термометр Thermapen используется поварами по всему миру. На своем веб-сайте я рекомендую только несколько продуктов, которые мне нравятся и которые я использую регулярно.

Вы можете узнать больше или купить свой на: Супер-быстрый термапеновый термометр.

Рекламный контент

Связанные рецепты

One-Pan Whole Roasted Chicken & Veggies Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

  • 1 средний желтый лук, тонко нарезанный
  • 6 средних морковок, нарезать по диагонали ломтиками 1/2 дюйма (12 мм)
  • 1 пакет тосканской капусты, около 1/2 пучка, стебель удален
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
  • кошерной соли, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • ½ стакана белого вина (120 мл), такого как Пино Гриджио или Совиньон Блан
  • 3 фунта целой курицы (1.5 кг), потроха удалены, просушено
  • 8 веточек свежего розмарина
  • 8 веточек свежего тимьяна
  • 1 лимон, разрезанный пополам
  • чугунная сковорода, 30 см (12 дюймов)
  • кухонный шпагат
  • калорий 610
  • Жир 41 г
  • Углеводы 15 г
  • Клетчатка 4 г
  • Сахар 4 г
  • Белок 40 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Установите решетку в центре духовки, затем разогрейте ее до 425˚F (220˚C).
  2. Перемешайте лук, морковь и капусту в чугунной сковороде диаметром 12 дюймов (30 см) с 2 столовыми ложками оливкового масла, соли и перца, пока они не станут хорошо покрытыми. Залейте овощи белым вином.
  3. Приправьте курицу солью и перцем, затем смажьте оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Положите внутрь полости розмарин, тимьян и лимон, обвяжите ножки кухонным шпагатом и заправьте крылышки под птицу. Выложите курицу грудкой вверх поверх овощей в сковороде.
  4. Запекайте курицу в течение 1 часа, вращая сковороду в середине процесса приготовления. Курица готова, когда она золотисто-коричневая, с хрустящей кожурой, а термометр мгновенного считывания, вставленный в бедро, показывает 165˚F (70˚C). Выньте из духовки и дайте курице постоять 15 минут.
  5. Нарежьте курицу, затем выложите на тарелку с овощами. Вылейте воду из кастрюли сверху и сразу подавайте.
  6. Наслаждайтесь!

на 6 порций

  • 1 средний желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 6 средних морковок, нарезанных по диагонали на ломтики 1/2 дюйма (12 мм)
  • 1 пакет тосканской капусты, около 1/2 пучка, стебель удален
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
  • кошерная соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • ½ стакана белого вина (120 мл), такого как Пино Гриджио или Совиньон Блан
  • 3 фунта целой курицы (1 .5 кг), потроха удалены, просушено
  • 8 веточек свежего розмарина
  • 8 веточек свежего тимьяна
  • 1 лимон, разрезанный пополам
  • чугунная сковорода, 30 см (12 дюймов)
  • кухонный шпагат
  • калорий 610
  • Жир 41 г
  • Углеводы 15 г
  • Клетчатка 4 г
  • Сахар 4 г
  • Белок 40 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Установите решетку в центре духовки, затем разогрейте ее до 425˚F (220˚C).
  2. Перемешайте лук, морковь и капусту в чугунной сковороде диаметром 12 дюймов (30 см) с 2 столовыми ложками оливкового масла, соли и перца, пока они не станут хорошо покрытыми. Залейте овощи белым вином.
  3. Приправьте курицу солью и перцем, затем смажьте оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Положите внутрь полости розмарин, тимьян и лимон, обвяжите ножки кухонным шпагатом и заправьте крылышки под птицу. Выложите курицу грудкой вверх поверх овощей в сковороде.
  4. Запекайте курицу в течение 1 часа, вращая сковороду в середине процесса приготовления. Курица готова, когда она золотисто-коричневая, с хрустящей кожурой, а термометр мгновенного считывания, вставленный в бедро, показывает 165˚F (70˚C). Выньте из духовки и дайте курице постоять 15 минут.
  5. Нарежьте курицу, затем выложите на тарелку с овощами. Вылейте воду из кастрюли сверху и сразу подавайте.
  6. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Рецепт жареного цыпленка для фритюрницы EASY JUICY

О, вы получите удовольствие, если попробуете этот рецепт жареного цыпленка во фритюрнице! Все в нашей команде любят жареную курицу, и мы всегда были сторонниками приготовления целой курицы во фритюрнице.

Рецепт жареного цыпленка во фритюрнице

Есть так много восхитительных причин сделать это самодельное с нуля, вместо того, чтобы идти в магазин деликатесов и покупать его уже приготовленным. Этот домашний рецепт может соперничать с любой версией, купленной в ресторане или магазине, и как только вы его приготовите, вас зацепит.

Можно ли приготовить целую курицу во фритюрнице?

Да, можете, но за некоторыми исключениями и определенными факторами, которые необходимо учитывать. Мы обсуждаем это здесь вместе с другими причинами, по которым вы должны делать это дома, а не покупать.

  • Убедитесь, что у вас есть фритюрница, достаточно большая, чтобы приготовить целую курицу. Большинство цыплят имеют в среднем 3-5 фунтов, максимум 5 фунтов.
  • Купите курицу подходящего размера, подходящую для вашей фритюрницы. Не выбирайте тот, который стоит слишком высоко над корзиной или слишком близко к нагревательному элементу. Если ваша курица слишком большая и находится близко к нагревательному элементу, она пригорит снаружи и не приготовится полностью в центре.
  • Какие фритюрницы лучше всего подходят для целых цыплят? Мы подробно описываем эту информацию ниже.
  • Другой вариант — спичкнуть курицу для более быстрого приготовления, особенно если у вас есть небольшая фритюрница. Готовить можно двумя порциями.
  • Все лишние остатки можно использовать для бутербродов, салатов и супов.
  • Приготовьте домашний куриный бульон, бульон или суп из остатков костей.
  • Жарить целую курицу на воздухе гораздо дешевле, чем покупать ее в магазине. Лучше всего то, что он супер свежий.
  • Время, температура и все подробности рецепта находятся в поле рецептов ниже.
Видео: Как приготовить жареный цыпленок во фритюрнице

Посмотрите видео, чтобы узнать, как шаг за шагом сделать эту сочную и ароматную курицу. Вы также можете получить доступ к изображениям и деталям рецепта в поле рецептов ниже.

В какой фритюрнице мы готовили цыплят целиком?

Мы протестировали этот рецепт на 4-5-фунтовых цыплятах, используя несколько различных фритюрниц, и все они отлично сработали. Единственная разница в том, что размер курицы и расстояние до нагревательного элемента существенно влияют на время приготовления и на то, насколько хрустящей или подгоревшей будет кожа.

Цыпленок целиком во фритюрнице XL или других духовых шкафах

Фритюрницы в духовом шкафу или тостере для духовки для отличного приготовления. Обычно они больше по размеру, и, скорее всего, в них поместятся цыплята весом до 5 фунтов. Положите поддон для сбора жира / масла в самый низ, а затем курицу на поддон над ним. Старайтесь держать курицу как можно дальше от нагревательного элемента, чтобы она полностью прожарилась, не подгорая.

Фритюрницы в корзинном стиле на 5-6 кварталов для целой курицы

Да, эти модели в стиле корзины тоже великолепны! Но размер вашей фритюрницы будет зависеть от размера курицы для приготовления.Мы рекомендуем готовить 4-5-фунтовых цыплят в более крупных фритюрницах на 5-6 литров. Фритюрницы меньшего размера на 4 литра могут приготовить 3 фунта или, ВОЗМОЖНО, 4 фунта курицы. Если вы впервые, мы предлагаем приготовить курицу меньшего размера, чтобы вы могли понять, какую большую курицу вы можете приготовить для будущих ужинов.

Фритюрница из цельного цыпленка с хрустящей кожурой и травами и лимонным перцем

Время приготовления: 1 час 5 минут

Время отдыха: 10 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Прочтите статью для получения дополнительной полезной информации.Убедитесь, что у вас есть фритюрница, достаточно большая, чтобы приготовить целую курицу. Большинство цыплят имеют в среднем 3-5 фунтов, максимум 5 фунтов. Не покупайте курицу, которая стоит слишком высоко над корзиной или слишком близко к нагревательному элементу. Если курица слишком большая и находится близко к нагревательному элементу, она пригорит снаружи и не приготовится полностью в центре

  • 4-5 фунтов курицы
  • 1-2 столовые ложки растительного масла
  • 2 чайные ложки соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки черного перца, необязательно
  • 1 столовая ложка приправы для лимонного перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • 2 чайные ложки сушеных трав (сушеный базилик, розмарин, петрушка, тимьян, орегано или любая их комбинация)
  • Масляный спрей для покрытия корзины

Цыплята различаются по размеру, поэтому настройте время приготовления в зависимости от размера курицы.Если курица плотно умещается в корзине, значит, она слишком большая.
Цыпленок подгорит, если он слишком большой и находится очень близко к верхнему элементу для жарки. Используйте меньше сушеных трав, чтобы они не подгорели во время готовки.

Если фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

калорий: 312 ккал, углеводы: 2 г, белок: 42 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 6 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 126 мг, натрий: 1278 мг, калий: 449 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 457IU, витамин C: 4 мг, кальций: 43 мг, железо: 3 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Калорийность: 312

Узнайте больше о наших рецептах курицы во фритюрнице.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

21 лучший рецепт здоровой запеченной курицы — Eat This Not That

Конечно, есть много разных способов приготовить курицу. Есть гриль, жарка на сковороде, медленное приготовление и многое другое. Но никто не может сравниться с простотой запекания курицы прямо в духовке, поэтому мы решили обобщить наши любимые рецепты запеченной курицы, которые вы легко можете приготовить дома.Вместо того, чтобы часами стоять на кухне и готовить, позвольте духовке делать всю работу за вас!

От курицы с пармезаном до жареной курицы — вот наши любимые рецепты запеченной курицы, которые вы можете попробовать приготовить на этой неделе. А если вы настроены на что-то более смелое, попробуйте 30 полезных рецептов с начинкой из курицы, которые нужно приготовить сегодня вечером.

Waterbury Publications, Inc.

Куриные ножки, маринованные в йогурте и специях на ночь, обжариваются до приятного вкуса тандыра, к которому вы привыкли.И вам не нужно вкладывать деньги в печь-тандыр, чтобы имитировать традиционный результат. Просто поставьте эту курицу в духовку и приготовьтесь к вкусной трапезе.

Получите наш рецепт курицы тандури.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы покрываем птицу панировочными сухарями по-японски (которые хрустят лучше, чем стандартные сорта), а затем запекаем до золотистого цвета, что избавит вас от хлопот (и нежелательного жира) при жарке. дом.

Получите наш рецепт куриного пармоза со шпинатом.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте запеченной курицы вы запечете мясо с помидорами и каперсами, затем оливковое масло поливает курицу пикантным бульоном; это сохранит мясо влажным и, в конечном итоге, придаст ему как крупную текстурную начинку, так и очень насыщенный соус, который можно полить сверху.

Получите наш рецепт запеченной курицы с помидорами и каперсами в средиземноморском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сначала курицу обливают пахтой и острым соусом, затем покрывают панировочными сухарями, которые были сброшены в небольшое количество масла. Результат? Самая сочная и хрустящая курица, жаренная в духовке.

Получите наш рецепт жареной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту жареной курицы получается несравненно влажная птица, которую достаточно просто приготовить в будний вечер.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Дрянное блюдо из курицы в ресторане (в одном из которых, вероятно, также будет бекон и заправка ранчо) испортит любой шанс, который у вас есть в хороший день еды. Тем не менее, примените те же самые привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, и вы останетесь невредимыми.

Получите наш рецепт фаршированной курицы.

Waterbury Publications, Inc.

Это один из самых простых рецептов запеченной курицы, который вы можете приготовить! Вы можете нарезать салат, пока запекается курица, и для всего рецепта требуется только одна сковорода.И любой рецепт, который требует меньше времени на подготовку и уборку, — это победа в нашей книге.

Получите наш рецепт куриного песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша версия курицы маргариты, блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут, содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), За вычетом всех добавленных калорий и долларов, потраченных на ест в ресторане.

Получите наш рецепт курицы Маргарита.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Обычно в этом рецепте куриного кордона блю фаршируют, панировывают, а затем обжаривают во фритюре, но наше тестирование показало, что высокотемпературная духовка обеспечивает весь необходимый нам хруст, без лишних калорий.

Получите наш рецепт куриного кордона блю с медовой горчицей.

Waterbury Publications, Inc.

Вы захотите полюбоваться этой птицей, когда она выйдет из духовки, с ее хрустящей золотисто-коричневой кожей, испещренной пятнышками жженой умбры от копченой паприки. Это блюдо обладает приятным ароматом старины, напоминающим времена, когда для придания вкуса всему использовался жир. Зеленые бобы из сливочного масла и домашнего бекона настолько вкусны, что вы надеетесь, что у вас хватит на вторую ночь остатков.

Получите наш рецепт жареной курицы с паприкой и пикантной зеленой фасолью.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эти куриные кебабы Whole30 — это простая, быстрая и легкая еда, которую можно приготовить заранее, и они станут идеальным обедом или ужином, когда у вас мало времени. Мы рекомендуем подавать их на подушке из сельдерея «рис», чтобы получить по-настоящему чистую миску без глютена и зерен.

Получите наш рецепт куриных шашлыков с рисом сельдерей.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот рецепт ультра хрустящей курицы, запеченной в духовке, начинается и заканчивается очень особенной кето-панированной корочкой.Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую комбинацию, которая прекрасно ложится на маленькие кусочки курицы. В то время как во многих традиционных рецептах хрустящей курицы используются кукурузные хлопья, хлопья полбы содержат меньше углеводов и придают поджаренный ореховый вкус.

Получите наш рецепт куриного попкорна с острым айоли с чипотле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вы просто кладете ингредиенты на сковороду, добавляете необходимые соусы и приправы и запекаете в духовке при температуре 400 градусов.

Получите наш рецепт ужина на курином листе с барбекю из 5 ингредиентов.

СВЯЗАННЫЙ: 35+ рецептов сковороды, которые очень легко приготовить

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Хотя корзина крылышек из паба звучит как идеальная еда, вам не обязательно всегда идти за хрустящей курицей буйвола! Этот рецепт курицы буйвола научит вас, как добиться того же восхитительного вкуса, приготовив их прямо дома.

Получите наш рецепт курицы с буйволом.

СВЯЗАННЫЙ: Худшие куриные крылышки в Америке

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш сладко-острый соус также поднимет вкус на ступеньку выше, так что вы получите приятный хруст от панировочных сухарей панко, а также вкус аромата.

Получите наш рецепт куриных пальчиков, запеченных в духовке с медовой горчицей и чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используйте оставшуюся курицу и испеките эти энчилады! Вы можете играть с начинкой по своему усмотрению, но это действительно путь к истинному успеху энчилады.

Получите наш рецепт Энчиладас из курицы с красным чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы избавляемся от жиров, закупоривающих артерии, сокращаем калорийность более чем наполовину и предлагаем легкий рецепт пирога с курицей, который вам обязательно понравится.

Получите наш рецепт пирога с курицей.

СВЯЗАННЫЙ: 13+ лучших рецептов здорового пирога с курицей для похудения

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта версия гарантирует, что каждый чипс будет равномерно покрыт белковой курицей и богатой клетчаткой фасолью, а также достаточным количеством сальсы и сметаны с добавлением лайма, чтобы у вас остались слюнки.Не волнуйтесь, у нас есть много тертого сыра Монтерей Джек, растопленного сверху, чтобы вы остались довольны. В конце концов, начо — это не начо без сыра.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Ищете легкий семейный ужин, чтобы скрасить его вместе? Вот и рецепт фахитаса из курицы!

Получите наш рецепт куриной фахитас в листовой сковороде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, куриная колбаса имеет значение в нашем списке рецептов запеченной курицы! Эта версия рецепта лазаньи с курицей представляет собой лучшее из обоих миров, сочетая сырный, томатный комфорт американской версии с мясистостью и относительной полезностью итальянского.Идеально подходит для больших званых обедов и для заморозки. Единственное, что лучше лазаньи? Остатки лазаньи.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

СВЯЗАННЫЙ: 23+ лучших здоровых рецепта лазаньи для похудения

Митч Мандель и Томас Макдональд

Какой бы хорошей ни была пицца BBQ Chicken Pizza от California Pizza Kitchen, мы уверены, что наш рецепт пиццы с курицей барбекю еще лучше.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *