Куда ставится ударение в слове щавель: «ЩавЕль» или «щАвель» — правильное ударение в слове на какой слог? — Растениеводство в ЗАО «Бирюли»

Содержание

«ЩавЕль» или «щАвель» — правильное ударение в слове на какой слог?

В слове «щавель» следует правильно ставить ударение на гласный второго слога, обозначенный буквой «е».

Слово «щаве́ль» — одно из проблемных с точки зрения правильной постановки ударения. Очень часто в разговорной речи его произносят с ударным первым слогом.

Такое произношение не фиксируется ни одним из словарей русского языка и является ошибочным.

Правильное ударение в слове «щавель»

Чтобы выяснить, как правильно произносить это существительное, «щАвель» или «щавЕль», разделим его на фонетические слоги:

ща-вель.

Два гласных звука организуют в этом слове два фонетических слога. При произношении слова голосом выделим гласный второго слога, обозначенный буквой «е».

Согласно орфоэпической норме в литературной речи это двусложное слово правильно произносится с ударным гласным второго слога:

Как запомнить ударение?

Чтобы легче было запомнить, какое ударение в слове «щавель» является правильным, подберем в рифму существительные с ударным вторым слогом, имеющие одну концовку -ель, например:

А теперь объединим эти слова в один стишок-запоминалку:

На дворе звенит капе́ль,
Постучался к нам апре́ль.
Пойдем с нами рвать щаве́ль,
Не забудь с собой портфе́ль.

Ударение на втором слоге сохраняется также в производных прилагательных: щаве́левый, щаве́льный.

Мама приготовила на обед щаве́левые щи.

Щаве́льный лист мягок и сочен ранней весной.

Щавель

В русском языке ударение в словах разноместное и подвижное. При изменении анализируемого существительного по падежам ударение с корня смещается на окончание. Понаблюдаем за этим:

ПАДЕЖИ	УДАРЕНИЕ В СЛОВЕ
и.п.	что? щавель_
и.р.	листик чего? щавел-я
и.д.	иду к чему? к щавел-ю
в.п.	соберу что? щавель_
т.п.	любуюсь чем? щавел-ём
п.п.	забочусь о чём? о щавел-е

Молодые листья щавеля́ убирают до образования цветочных стеблей.

При хорошем уходе за щавелём можно получить урожай листьев за восемнадцать дней.

В свежем щавеле́ содержится множество витаминов и полезных веществ.

Стишки для запоминания

Я не буду пить кисе́ль,
Пожую-ка я щаве́ль!

Любишь сладость-караме́ль?
А полезнее — щаве́ль!

Говорили о земле́,
О котле́
И щавеле́.

Видео «На какой слог ударение в слове «щавель»?»

Скачать статью: PDF

Ударение в слове «щавель» — как правильно ставить и где.

Хотите пригласить соседей на щавелевый суп? А куда в этом слове поставить ударение? А то скажут: что за неграмотная хозяйка?!

Если составить список самых распространенных, самых частых в русском языке орфоэпических ошибок, одним из его лидеров будет, как ни странно, не слово «звонит», «цепочка» или «ракушка», а слово «щавель».

Многие даже от природы грамотные люди порой начинают сомневаться при его произнесении. Если в какой-либо местности произносят слово неверно, то правильный вариант этого слова сильно режет слух.

Как же правильно произносить привычное нам слово «щавель», ведь постановка ударения в нем неочевидна?

Правильное ударение в слове «щавель»

Орфоэпические нормы современного русского языка правильным признают только один вариант – с ударением на букву Е во втором слоге: щавЕль.

Правильно поставленное

ударение в словах – важное условие овладения грамотной литературной речью.

Почему ударение падает на второй слог?

Слово «щавель» является словарным, то есть его нормативное написание закреплено в орфографическом словаре. Произношение слова проверяется по орфоэпическому словарю. Его следует просто запомнить.

Написание предложений со словом «щавель»

Какой удивительный – сочный и чуть кисловатый – вкус у щавелЯ.
ЩавЕль бывает как однолетним, так и многолетним.
ЩавЕль добавляют в суп – так называемый зеленый борщ.
Попробуйте щавЕль – его можно есть с солью и просто так, добавлять в супы и салаты.
Мама часто готовит щавЕлевые щи.
Самый нежный лист щавелЯ можно встретить лишь ранней весной.
ЩавЕльный лист бывает удлиненным или округлым широким.

Произношение слова «щавель» по старым (советским) правилам

Старые, советские правила русского языка заставляли ставить ударение в этом слове на второй слог: «щавЕль».

Существование других вариантов отмечалось только в разговорной речи или просторечии.

При этом, в простонародье, что в советское время, что сегодня варианты с ударением и на первый, и на второй слог больше зависели от места проживания человека.

Акцентологическая норма современного русского литературного языка

Акцентологическая норма современного русского литературного языка допускает только произношение «щавЕль».

Однако в разговорной речи вариант щАвель чуть ли не популярнее варианта литературного. И все же распространенность произнесения слова «щАвель» не делает его нормативным.

Ударение на втором слоге зафиксировано во всех авторитетных словарях, в том числе «Русским орфографическим словарем» РАН (под ред. В.В. Лопатина) и справочником

«Русское словесное ударение» (М.В. Зарва). В последнем даже указана ошибочность произношения слова «щавель» с ударением на букву А в первом слоге.

Как запомнить правильное ударение в слове «щавель»?

Чтобы запомнить верное произношение слова «щавЕль», можно использовать различные техники запоминания, наиболее эффективным среди которых является заучивание коротких рифмовок, так как стихотворный ритм не позволяет произнести слово неправильно.

Легко остаются в памяти и «всплывают» при необходимости, например, такие:

Ну зачем мне пить кисель? Стану я жевать щавЕль.
Не бери ты карамель, ведь полезнее щавЕль.
Мы писали о земле, о мечте и щавелЕ.
Мы вчера срубили ель, а сегодня рвем щавЕль.
В огород ходил не зря, там нарвал я щавелЯ.
Я придумала коктейль, в нем ингредиент –
щавЕль.
Вот и наступил апрель, из земли полез щавЕль.
Еще несколько недель, и пойдет опять щавЕль.
Очень я апрель люблю – вновь наемся щавелЮ.
Посажу я побыстрей двадцать видов щавелЕй.

Как правильно ставить ударение в формах слова «щавель»?

Некоторыми сложностями обладает постановка ударения в некоторых формах данного слова.

С падежными формами слова «щавель» связано следующее правило: во всех падежах и в единственном, и во множественном числе ударение смещается, и будет падать только на окончание.

И.п. ед. ч. щавЕль И.п. мн.ч. щавелИ
Р.п. ед. ч. щавелЯ Р.п. мн.ч. щавелЕй
Д.п. ед. ч. щавелЮ Д.п. мн.ч. щавелЯм
В.п. ед. ч. щавЕль В.п. мн.ч. щавелИ
Т.п. ед. ч. щавелЁм Т.п. мн.ч. щавелЯми
П.п. ед. ч. щавелЕ П.п. мн.ч. щавелЯх

А главное, первый слог всегда должен оставаться безударным.

Таким образом, правильно говорить:

мечтать о свежем щавелЕ,
научиться делать пюре из щавелЯ,
посеять различные виды щавелЕй.

Стоит отметить, что множественное число слова «щавель» встречается гораздо реже, нежели единственное.

Прилагательные, образованные от слова «щавель»

Безударным первый слог остается и тогда, когда речь идет о прилагательных, образованных от слова «щавель»: суп щавЕлевый, лист щавЕльный.

Например:

Мне нравится щавЕлевый суп.

Грамматика слова «щавель»

Часть речи – существительное
.
Падеж – Именительный.
Число – единственное (щавелИ – множественное).
Род – мужской.
Неодушевленное.
Склонение 2-ое.

Морфемика слова «щавель»

Корень щавел-, окончание нулевое, основа слова щавел-, приставки и суффикса нет.

В слове щавель 2 слога: ща-вель, второй слог ударный.

Толкование слова «щавель»

Слово «щавель» знакомо, наверное, каждому. Это растение (относится к однолетним или многолетним травам и полукустарникам семейства Гречишные), которое имеет продолговатые листья и чуть кисловатый вкус.

История слова «щавель»

Если для многих слов можно приблизительно (а порой и точно) назвать время возникновения названия, то для слова «щавель» это не представляется возможным.

Современная этимология видит связь названия «щавель» со словом ščаvь

. Его корни восходят к праславянскому языку и связываются с названием русских щей.

Известным собирателем фольклора и автором «Толкового словаря живого великорусского языка» Владимиром Ивановичем Далем был отмечен следующий факт. Во времена Даля в Костромской губернии для обозначения щавеля употреблялись слова «щавей», «кислятка», «кислица» и некоторые другие, являющиеся производными от слова «кислый».

Интересные факты

Как и все растения, название «щавель» имеет также наименование и на латинском языке. В нем ударение падает на первый слог — RUmex.
С латыни слово «щавель» переводится как «копье».
В народе среди названий щавеля встречаются такие как «дикая свекла» и «луговое яблоко».
Щавель, как и морковь, французы считают
своим национальным продуктом питания.

Кто-то может считать, что правильная постановка ударения в слове «щавель» не так уж и важна. Неверное ударение здесь мало влияет на понимание речи. Но если человек хочет говорить грамотно, он просто обязан знать произношение данного слова.

Видео: на какой слог ставить ударение в слове «щавель»?

Ноя 2, 2016Александра

Правильное ударение в слове «щавель»

Множество споров, по поводу произношения, вызывают не «звонить», «творог» или «торт«, а на удивление, именно небольшое растение, которое замысловато зовётся — «щавель».

Как грамотно писать, как произносить и как запоминать его верное употребление, описано ниже.

Как правильно ударение: «щ`авель» или «щав`ель»

Ударение «щаве́ль» падает на второй слог, обозначенный буквой «е». Произношение с ударным первым гласным «а» не редко можно заметить в разговорном языке, данное употребление противоречит орфоэпическим нормам и расценивается экспертами как ошибка.

Безударным первый слог сохраняется и в том случае, когда нам нужно образовать от существительного «щаве́ль» прилагательные: суп щаве́левый, лист щаве́льный, ударение как и в существительном ставится на второй гласный «е». Данную фонетическую норму заявляют все ключевые словари, в том числе «Русский орфографический словарь» РАН под редакцией В.В. Лопатина и справочник «Русское словесное ударение» М.В. Зарвы.

Внимание! Ударный слог в данном случае не является фиксированным, при изменении слова по падежам, оно переносится на окончание: щавеля́, щавелю́, щавелём, щавеле́. Просклоняйте слово вслух для лучшего запоминания.

Важно! Обратите внимание, во множественном числе следует говорить «щавели́» в именительном падеже, а также: щавеле́й, щавеля́м, щавели́, щавеля́ми, щавеля́х — в родительном, дательном, винительном, творительном и предложном соответственно.

Для запоминания верного произношения, необходимо заучить небольшие мнемонические стихи, из-за соблюдения стихотворного ритма название растения будет произнесено правильно.

Примеры стихов

На носу апрель, а в земле – щаве́ль.
Мы вчера срубили ель, а сегодня рвем щаве́ль.
Ну, зачем пить кисель? Станем жевать щаве́ль.
Не бери ты карамель, ведь полезнее щаве́ль.
В огород ходил не зря, там нарвали щавеля́.
Мама сделала щаве́льный коктейль.

История и значение слова

«Щаве́ль» (лат. Rúmex) – травянистое дикорастущее растение с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса.

Ученые — этимологи связывают название растения со словом ščаvь, корни которого уходят к праславянскому языку и соседствуют с названием русских щей. Точное время возникновения понятия установить невозможно.

Интересно, что в переводе с латинского «Rúmex» имеет еще одно значение, помимо выше указанного, и обозначает «дротик», возможно из-за внешнего сходства щавельного листа и дротика он получил такое имя. В.И. Даль, создатель главного толкового словаря, отмечал, что в Костромской губернии для обозначения растения использовались слова «щавей», кислятка», «кислица» и другие, производные от прилагательного «кислый».

Справка! По старым (советским) правилам ударение в «щавель» падает также на второй слог, обозначенный буквой «е». Ошибочное произношение встречалось в устной речи и, зачастую, зависело от места, где люди проживали.

Морфологический разбор

«Щаве́ль»: существительное, мужской род, единственное число (мн.ч. – щавели́), неодушевленное, 2-е склонение. Это словарное слово, грамотное написание которого зафиксировано в орфографических словарях.

Первую гласную «а» невозможно установить при помощи орфограммы, поэтому правильное написание названия растения необходимо выучить.
Морфемный разбор: приставки нет, корень щавел-, суффикса нет, окончание нулевое, основа слова щавел-. Имеет два слога: ща-вель. Правильное ударение в слове «щавель» на второй слог.

Примеры предложений

Лист щавеля́ особенно вкусен в середине апреля, нежный и кислый.
Попробуй щаве́левый суп, пока горячий.
В детстве я любила горячие пирожки со щавелём, приготовленные бабушкой.

Напоследок хочется сказать, что сегодня большое внимание уделяется общению, грамотная речь – главный помощник в том, чтобы донести мысль до собеседника четко и не вызвав раздражения. Заказывая щаве́левый суп в ресторане, скажите это правильно и вам не придется стать поводом для шуток среди официантов

Вспомните сколько было анекдотов о кофе, эспрессо и латте — каждый второй россиянин, благодаря этому выучил, как грамотно нужно заказывать данные напитки.

Полезное видео

Правильное произношение слова щавель.

Ударение в слове «щавель» — на какой слог падает

Споры вокруг правильного произношения слова «щаве́ль» связаны с его происхождением. Ударение в словах-предшественниках «щаве́й/щаве́ль» (Костромская губерния) на второй слог, а в слове «ща́вель» (Воронежская/Азовская губерния) на первый.

Когда ударение на втором слоге

К орфоэпическим нормам литературного русского языка филологи отнесли слово с ударением на второй слог. Такое произношение отражено в авторитетных классических и современных словарях:

Р.И. Аванесова;
Д.Э. Розенталя;
М.А. Штудинера;
И.Л. Резниченко и др.

Этому правилу следуют не только в речи, но и при выполнении тестовых заданий и упражнений.

Падеж	Число
Падеж	Единственное	Множественное
Именительный	щаве́ль	щавел-и́
Родительный	щавел-я́	щавел-е́й
Дательный	щавел-ю́	щавел-я́м
Винительный	щаве́ль	щавел-и́
Творительный	щавел-ём	щавел-я́ми
Предложный	щавел-е́	щавел-я́х

Примеры

Для наглядности стоит рассмотреть несколько примеров.

Щаве́ль в салате хорошо сочетается с яйцами и сметаной. (И.п.)
На рынке бабушка не нашла свежего щавеля́. (Р.п.)
Не рекомендуется давать щавелю́ в супе долго кипеть. (Д.п.)
Класть щаве́ль в кипящий суп следует перед готовностью. (В.п.)
О щавеле́ хорошо рассказано в ботанической энциклопедии. (П.п)

Когда ударение на первом слоге

В силу этимологии слова в разговорной речи оно употребляется часто с ударением на первый слог. Особенно распространено такое произношение в южных регионах страны и части средней полосы России.

Однако слово «ща́вель» не признается правильным орфоэпическими нормами литературного языка.

Ударение в слове щавель: как правильно

Щавель — это растение с продолговатыми листьями и кислым вкусом. Используется в кулинарии (в супах и в виде гарнира), в медицинских целях, а также для дубления кож.

Щавель — целый род трав и кустарников из семейства Гречишных. Но когда его упоминают, чаще всего имеют в виду Щавель кислый, он же обыкновенный. Его латинское название — Rumex acetosa.

Слово «щавель» происходит от праславянского корня ščаvь, объясняется в этимологическом словаре Макса Фасмера. Древнерусское слово щавьнъ — это значит кислый. С этим же корнем связывает название супа — щи.

Смотрите на Fresh.ru: Пирог с щавелем — видео и пошаговый рецепт с фотографиями

Щавель обыкновенный. Иллюстрация: C. A. M. Lindman. Bilder ur Nordens Flora. Источник: Wikimedia

Правильное ударение — щаве́ль

Ударение в этом существительном ставится на второй слог — щаве́ль.

Прилагательное — щаве́левый. Например, щаве́левый суп или щаве́левая кислота (ее формула — C2h3O4).

Как запомнить правильное ударение?

Запомните: в слове щавель ударение ставится точно так же, как в словах портфель, апрель, капель, кисель, карамель, вермишель.

Можно ли говорить щáвель?

В разговорной речи часто говорят ща́вель. Это вариант был особенно распространен в Западной Сибири и в Оренбуржье. С точки зрения любого словаря, это ошибка и так говорить нельзя.

Но в жизни большинство людей говорит именно ща́вель. Правильное произношение из справочников кажется нам неестественным и даже глупым. Как же быть?

«То, что написано в словаре, — не закон, а фиксация определенного момента, — объясняла однажды «Аргументам и фактам» лингвист Есения Павлоцки, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета. — Это как раз тот случай, когда языковая система давно приняла новую норму, а словари это не отразили и не зафиксировали даже промежуточного состояния перехода от одной формы к другой».

Так что в обычной жизни спокойно говорите так, как вам больше нравится. А вот если сдаете ЕГЭ или пытаетесь угодить ревнителям литературной нормы — выбирайте нормативный вариант — щаве́ль.

Читайте также: Тво́рог или творо́г? Какое ударение в слове творог

Склонение слова щавель: как ставить ударение в разных падежах

В косвенных падежах ударение сдвигается на последний слог. Например:
Купить на рынке щавеля́.
Украсить тарелку щавелём.

В таблице ниже приведены правильные варианты для всех шести падежей русского языка.

Падеж	Единственное число	Множественное число
Именительный	щаве́ль	щавели́
Родительный	щавеля́	щавеле́й
Дательный	щавелю́	щавеля́м
Винительный	щаве́ль	щавели́
Творительный	щавелём	щавеля́ми
Предложный	о щавеле́	о щавеля́х

В словаре Владимира Даля приводится следующая пословица:
Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хошь шевели!

в словарях и современной речи

В русском языке немало слов с «сомнительными» ударениями. Даже в словарях правильность произношения не всегда диктуется однозначно. Ударение в слове «щавель» — один из таких примеров.

В литературном языке

«Телефон», «бумага», «теплофикация» — с ударениями в этих словах затруднений не возникает. Если все же возникли сомнения, их помогут развеять орфографические словари. Но где ставится ударение в слове «щавель»?

В словарях представлена противоречащая информация. Где-то «щавель», а где-то – «щавель» (ударение «плавает»). Но если ориентироваться на большинство изданий, на авторитетные источники (включая «Русский орфографический словарь» под редакцией В.В. Лопатина, изданный РАН), то верной будет последняя форма слова. Правильное ударение — «щавель». Хоть это конфликтует с нормами некоторых других словарных источников.

Такие противоречия связаны с подвижностью орфоэпических норм в русском языке. В словаре отражается только актуальная на момент его составления закономерность. Но в последнее время русский язык развивается стремительно – появляются новые формы слов, сокращения, заимствования. Словари «не успевают» за этой языковой динамикой.

Можно сказать, что «щавель» — это правильное, но устаревшее произношение. Однако оно зафиксировано в словарях, поэтому не будет ошибкой поставить ударение именно так. Но в современном языке эта форма уже не употребляется.

Ударение слова «щавель» демонстрирует одну из острых проблем лексикографии. Составители орфографических справочников и словарей не успевают отражать в изданиях современные языковые нормы, игнорируют их промежуточные варианты.

Так как подобное произношение слова достаточно непривычно для носителя языка, то можно постараться запомнить его с помощью мнемонических двустиший:

«На курорте Куршавель снова вырастет щавель» (ударение в слове – на вторую гласную).
«На дворе – апрель, на столе – щавель».
При решении орфографических тестов, проверочных заданий по русскому языку следует ориентироваться именно на эту форму.
В разговорном языке
Куда падает ударение в слове «щавель»? Что касается обычной речи, то уже более 30 лет бытует «щавель». Даже интуитивно при произношении слова ударение падает на первый слог. Употребление «щАвель» — самое современное. Оно уже нашло отражение в ряду орфографических справочников.
В современном русском языке правильно именно ударение в «щавель» на первую гласную. Но и словарное устаревшее произношение «щавель» тоже не будет ошибкой, так как оно диктуется авторитетными изданиями.
Правильное ударение в слове «щавель» в современной речи:
«Я люблю щавель за этот нежный кисловатый привкус».
«В нашем саду никто не сеял щавель – он рос как сорняк».
«Добавляйте щавель в рагу самым последним, чтобы при термической обработке не испарились полезные свойства».
«Он ежедневно выносил на продажу петрушку, укроп и щавель».
«Щавель, богатый витаминами, может вырастить даже новичок».
Но в литературном языке такое произношение – ошибочное.
В косвенных падежах
«Щавель». Где ударение? При склонении оно «убегает» в окончание. Правильные словарные формы:
Именительный: «Я не люблю щавель в салате» (окончание нулевое).
Родительный: «В этом году в огороде нет щавеля» (окончание «-я»).
Дательный: «Это удобрение – щавелю» (окончание «-ю»).
Винительный: «Я увидел на грядке своей любимый щавель» (окончание нулевое).
Творительный: «Мама сварила суп с грибами, картошкой и щавелем» (окончание «-ем»).
Предложный: «О щавеле» много говорили агрономы» (окончание «-е»).
«Щавель» или «щавель»? Ударение будет неверным в следующих примерах:
«Без щавеля это блюдо уже не такое вкусное».
«Этой мой фирменный салат с редисом, укропом, сметаной и щавелем».
«Щавелю не нужны специальные удобрения – это одно из самых неприхотливых растений».
Где ударение в слове «щавель»? В разговорной речи не будет ошибкой:
Именительный: «Кушай щавель, пока он свежий».
Родительный: «Я готовлю эти бутерброды без щавеля, но с листом салата».
Дательный: «Котенок подбежал к щавелю».
Винительный: «В зарослях малины я увидел и щавель, и дикий чеснок».
Творительный: «Мои любимые пирожки – с яйцом, щавелем и зеленым луком».
Предложный: «О щавеле можно не беспокоиться – он выдержит любую жару».
Что касается прилагательного, то тут тоже две формы:
Литературный язык: «щавелевый» — «Мама приготовила своей фирменный щавелевый суп».
Разговорный язык: «щавелевый» — «Скушай этот щавелевый пирожок».
Правильное произношение согласно авторитетным орфографическим справочникам: «щавель», «щавелевый». Но из-за давности издания словари не отражают современную форму. В разговорном языке привычно произношение «щавель», «щавелевый», что находит отражение уже и в ряде справочников.
Щавель — ударение на какой слог падает?
Обновлено 20 июля 2021
Правильное ударение в слове
Как проще запомнить
Ударение в слове «щавелевый»
Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Есть в русском языке так называемые «проблемные слова». Даже грамотный человек порой не может сказать, куда правильно в них ставить ударение.
И что еще, правильная форма оказывается немного нелогичной и совсем не той, какую произносят большинство.
Одним из таких слов является – ЩАВЕЛЬ. Подавляющее большинство людей говорят с ударением на первый слог – щАвель. Гораздо меньше произносят – щавЕль.
А если мы скажем «суп из щавеля», то появится еще одно возможное ударение, которое также весьма в ходу – щавелЯ.
И наконец, есть слово «щавелевый», которого разве только на букву «Ы» ударение не ставят, а на другие гласные очень даже часто.
Правильное ударение в слове Щавель
Сегодня принято упрощать русский язык, а потому в сложных словах разрешают использовать разные ударения. Но наше слов к этой категории не относится. Тут все однозначно:
В слове ЩАВЕЛЬ ударение всегда ставится на последний слог, то есть букву «Е». И произносится, как «щавЕль». Вариант с ударением на «А» даже не считается просторечным или разговорным, он неправильный!
Вообще слово ЩАВЕЛЬ интересно тем, что у него ударение плавающее. И оно всегда приходится на последний слог.
Единственное число – щавЕль;
Множественное число – щавелИ.
То же самое касается и различных падежей:
Именительный падеж – щавЕль, щавелИ;
Родительный падеж – щавелЯ, щавелЕй;
Дательный падеж – щавелЮ, щавелЯм;
Винительный падеж – щавЕль, щавелИ;
Творительный падеж – щавелЕм, щавелЯми;
Предложный падеж – о щавелЕ, о щавелЯх.
Как видите, исключение только одно – в творительном падеже множественного числа.
Как проще запомнить
В плане ударения слово ЩАВЕЛЬ стоит в одном ряду с такими словами – портфель, капель, шинель, апрель, свирель. В этих словах никаких вопросов с ударением не возникает. А чтобы было проще запоминать, можно выучить такой стих:
За окном звенит капЕль,
Постучался в дверь апрЕль.
Пойдем в поле рвать щавЕль,
Прихвати с собой портфЕль.
Есть еще небольшие стишки для запоминания:
Любишь сильно карамЕль?
Но полезнее — щавЕль!
Не хочу я пить кисЕль,
Пожую-ка я щавЕль!
Услыхали о землЕ,
О котлЕ
И щавелЕ.
Ударение в слове «щавелевый»
И в заключении скажем про это слово. В ЩАВЕЛЕВЫЙ, как и в ЩАВЕЛЬНЫЙ – ударение не ставится на второй слог. В данном случае это можно даже считать исключением, которое надо просто запомнить.
Правильно говорить «щавЕлевый» и «щавЕльный».
Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru
Щавель — ударение в слове. Как правильно поставить?
Иногда знакомые с детства слова могут неожиданно зайти в тупик. Например, щавель. Ударение в слове вызывает много вопросов. Как правильно произносить — schAvel или schAvel?
История завода
Щавель — близкий родственник гречихи. Он принадлежит к семейству гречихи и входит в подсемейство Polygonoideae. Латинское название растения — Rumex acetosa, или щавель кислый.
Это куст, достигающий около метра в высоту. Его название с латыни переводится как «копье». И действительно, упругий стебель щавеля, заканчивающийся венчиком из мелких цветков, похож на это древнее оружие. Да и сами продолговатые листья тоже напоминают по форме копье.
Еще в древности мы знали о полезных свойствах этого растения. Греки и римляне использовали его как лекарство. В пищу его впервые использовали во Франции в XII веке. В XIV веке, во время пандемии чумы в Европе, щавель использовался как защитное средство от болезни.Что касается России, то здесь ее стали потреблять позже, в остальном мире. Долгое время считался обычным сорняком. Теперь несомненная польза щавеля, а также его пикантная кислинка привела к тому, что его выращивают практически на каждом приусадебном участке, даче или огороде.
происхождение названия
Щавель (ударение в этом слове ставит в затруднительное положение многих) свое название происходит от древнерусского «шавн», что означает «кислый». Большинство лингвистов предполагают, что слово «щавель» имеет прямое отношение к названию русского блюда «щи».Точное время появления названия растения установить невозможно. Родственное слово — польское szczawa (щавель).
Переменное напряжение
Продолжаем разбираться в том, как правильно поставить ударение в слове «щавель». Русский язык — один из самых сложных в мире. Но это не повод для ошибок. Это может быть простительно для иностранца, но не для носителя родного языка. Итак, щавель. Ударение в слове многие ставят на первый слог, а некоторые — на второй.Какой вариант будет правильным? Здесь необходимо помнить, что в русском языке ударение переменное. Может стоять на любом слоге. Иногда допускаются равные варианты стресса.
Постановка ударения на разные слоги приводит к тому, что слово может иметь разные лексические значения. Например, если слово Безлично переносит ударение на другой слог, вы получаете слово с новым лексическим значением — UBS.
Нормативно-допустимое ударение
Русский язык развивается и изменяется вместе со своими носителями, и в ХХ веке в нем произошли большие изменения.Например, в некоторых словах разрешалось ставить ударение на разные слоги. Затронули такие слова, как творог, контракт, ракушка и некоторые другие.
Как найти правильное ударение в слове «щавель»
Современный русский язык предполагает, что ударение в некоторых словах можно поставить на разные слоги. Однако, чтобы быть признанным человеком культурным и образованным, необходимо помнить, какое ударение в слове «щавель» считается правильным (нормативным). Чаще всего в разговорной речи ударение в этом слове ставится на первый слог.Так кажется привычнее, правильнее и удобнее. Но если обратиться к любому словарю русского языка, то ответ будет однозначным — этого делать нельзя. Если рассматривать название «щавель», ударение в слове допускается только на втором слоге. Все остальные варианты будут считаться ошибочными.
Обратимся к ортоэпическим словарям, которые всегда помогут, если есть сомнения в правильности постановки ударения в слове. Они показывают, как толковые и орфографические словари, что правильное ударение в слове «щавель» находится на втором слоге.
При изменении окончания ударение будет и на втором слоге: schalveel, schalveYu.
Для того, чтобы легче было запомнить нужный вариант, было придумано множество забавных выражений. С ними очень удобно и быстро выучить правильное произношение слова. Например, легко запомнить такую фразу: «Ель срубили, щавель сорвали».
Вариант разговорного употребления слова очень распространен, и долгое время никто не считал неправильное произношение слова «щавель» ошибкой.Но при встрече с человеком, разбирающимся в этом вопросе, его собеседник рискует оказаться неграмотным и испортить себе репутацию. Неправильное использование стресса просто недопустимо для педагогов и воспитателей.
Немного о пользе щавеля
В современной фитотерапии щавель используется как антисорбиновое и желчегонное средство. Также он используется для нормализации функции печени и пищеварения. Щавель помогает при ревматизме, кожной сыпи и цистите. А как источник ценных микроэлементов и витаминов (особенно С) это замечательное растение не имеет себе равных.

Однако следует помнить, что он противопоказан при многих заболеваниях. Частое употребление щавеля в пищу может привести к образованию камней в почках из-за содержащейся в растении щавелевой кислоты.
p>
Rumex acetosella (щавель овечий)
Adkins S, 2000. Вирус пятнистого увядания томатов — положительные шаги к отрицательному успеху. Молекулярная патология растений, 1 (3): 151-157.
Программа природного наследия Аляски, 2006 г. Овечий щавель: неместные виды растений Аляски.Анкоридж, США: Университет Аляски. http://aknhp.uaa.alaska.edu/wp-content/uploads/2013/01/Rumex_acetosella_BIO_RUAC3.pdf
Алекс Дж. Ф., 1992. Сорняки Онтарио. Публикация Министерства сельского хозяйства и продовольствия Онтарио, 505: 304.
Alpinar K, Озюрек U, Kolak U, Güçlü K, Aras C, Altun M, elik SE, Berker KI, Bektasoglu B, Apak R, 2009. Антиоксидантные свойства некоторых пищевых растений, дико выращиваемых в Айвалыке в Турции. Исследования в области пищевых продуктов и технологий, 15 (1): 59-64.
Андерсен Р.Н., 1968.Прорастание и укоренение сорняков в экспериментальных целях: (Справочник Американского общества изучения сорняков). Иллинойс, США: Американское общество по изучению сорняков, 236 стр.
Anon., 2002. Справочник по сорнякам в Британской Колумбии. Виктория, Канада: Министерство сельского хозяйства, продовольствия и рыболовства Британской Колумбии, 200 стр.
Anon., 2006. Овечий щавель: неместные виды растений Аляски. Щавель овечий: Неместные виды растений Аляски. Анкоридж, США: Программа природного наследия Аляски. http: // akweeds.alaska.edu/pdfs/species_bios_pdfs/Species_bios_RUAC.pdf
Anon., 2009. Rumex acetosella: инвазивные виды в дубе Гарри и связанных с ним экосистемах в Британской Колумбии. Rumex acetosella: инвазивные виды в дубе Гарри и связанных с ним экосистемах в Британской Колумбии., Канада: Группа восстановления экосистемы Гарри Дуба. http://www.goert.ca/documents/R.acetosella.pdf
Archer AC, Auld BA, 1982. Обзор экологии щавеля (Rumex acetosella) на пастбищах. Австралийские сорняки, 1 (3): 15-18.
Арчер А.С., Мартин П.М., 1979.Ассортимент и статус Rumex acetosella в Австралии. В: Материалы 7-й конференции Азиатско-Тихоокеанского общества по изучению сорняков. 347-350.
Assche J van, Nerum D. van, Darius P, 2002. Сравнительная экология прорастания девяти видов Rumex. Экология растений, 159 (2): 131-142.
Багатто Г., Шортхаус Дж. Д., 1999. Биотические и абиотические характеристики экосистем на кислых металлоносных хвостохранилищах вблизи Садбери, Онтарио. Канадский журнал ботаники, 77 (3): 410-425.
Биттерлих I, Макдональд Л.С., 1993.Распространенность вируса пятнистого увядания томатов среди сорняков и сельскохозяйственных культур на юго-западе Британской Колумбии. Canadian Plant Disease Survey, 73 (2): 137-142
Boyd NS, White S, 2009. Влияние уборочных машин черники на распространение семян сорняков внутри и между полями. Наука о сорняках, 57 (5): 541-546.
Brown CP, 1946. Корм мэнского рябчика по сезонам и типам покрытия. Журнал управления дикой природой, 10 (1): 17-28.
Бруни А., Баллеро М., Поли Ф, 1997. Количественное этнофармакологическое исследование долины Кампидано и района Урзулей, Сардиния, Италия.Журнал этнофармакологии, 57: 97-124.
Бухгольц К.П., Григсби Б.Х., Ли О.К., Слайф Ф.В., Уиллард С.Дж., Фолк, штат Нью-Джерси, 1954. Сорняки северных и центральных штатов. Северо-Центральное региональное научное издание № Univ. Illinois Agric. Exp. Sta. Урбана, Иллинойс. North Central Regional Research Publication, 36. Урбана, США: Univ. Illinois Agric. Exp. Sta., 239.
Burrill LC, William RD, Parker R, Howard SW, Eberlein C, Callihan RH, 1990. Справочник по борьбе с сорняками на северо-западе Тихого океана. Корваллис, США: Университет штата Орегон, 298.
Carlson GE, 1965. Фотопериодический контроль зарастания придаточных стеблей на корнях. Crop Science, Madison, 5 (3): 248-50.
Chile Flora, 2009. Rumex acetosella L. http://www.chileflora.com/Florachilena/FloraEnglish/HighResPages/EH0686.htm
Ciuberkis S, Bernotas S, Raudonius S, 2006. Долгосрочное влияние удобрений на сорняки Флора кислых и известковых почв. Acta Agricultur Scandinavica. Раздел B, Почвоведение, 56 (2): 96-100.
Кларк Г. Х., Флетчер Дж., 1923.Ферма сорняков Канады, 2-е издание. Оттава, Канада: F.A. Acland, 192 стр.
Национальный маскарин ботанической консерватории, 2007. Rumex acetosella. Index de la flore vasculaire de la Réunion (Trachéophytes): статуты, угрозы и защита, версия 2007 г. 1. http://flore.cbnm.org/index2.php?page=taxon&num=beb22abb9ec56c0cf7ec7d811dd91a56
1984. Ядовитые растения в Великобритании и их воздействие на животных и человека. Лондон, Великобритания: Канцелярский офис HM, xiv + 305pp.
Dhillion SS, Friese CF, 1994. Возникновение микоризы в прериях: применение для экологического восстановления. В: Материалы 13-й Североамериканской конференции прерий. Виндзор, США: University of Windsor Press, 103-114.
Откройте для себя жизнь, 2013. Он-лайн картограф. http://www.discoverlife.org/mp/20m?kind=Rumex+acetosella&guide=Wildflowers&cl=US/CO/Gunnison/Rocky_Mountain_Biological_Laboratory
Douglas GW, Meidinger D, Pojar J, 1999. Иллюстрированная флора Британской Колумбии, том 4 : Двудольные (от Orobanchaceae до Rubiaceae).Виктория, Британская Колумбия, Канада: Министерство окружающей среды, земель и парков Британской Колумбии и Министерство лесов Британской Колумбии, 427 стр.
Eriksen M, Bjureke KE, Dhillion SS, 2002. Микоризные растения на традиционно управляемых бореальных лугах Норвегии. Микориза, 12 (3): 117-123.
Escarré J, Houssard C, Briane JP, 1985. Генотипические и фенотипические вариации в популяциях Rumex acetosella L. во вторичной последовательности. Генетические различия и распространение в растениях, NATO ASI Series, Series G: 223-238.[Ecological Sciences, Vol 5.]
Escarré J, Houssard C, Thompson JD, 1994. Экспериментальное исследование роли плотности проростков и родства с соседями в устойчивости Rumex acetosella в сукцессии старого поля. Канадский журнал ботаники, 72 (9): 1273-1281.
Escarré J, Thompson JD, 1991. Влияние сукцессионных изменений среды обитания и времени цветения на производство семян Rumex acetosella. Журнал экологии, 79: 1099-1112.
Esser LL, 1995. Rumex acetosella.USDA, Лесная служба. Rocky Mountain Res. Stat, Fire Sci. Лаборатория. Информационная система о пожарах., США: Rocky Mountain Res. Stat, Fire Sci. Лаборатория.
Фан Цзян Вэнь, Харрис В., 1996. Влияние уровня плодородия почвы и частоты среза на интерференцию между Hieracium pilosella, H. praealtum, Rumex acetosella и Festuca novae-zelandiae. Новозеландский журнал сельскохозяйственных исследований, 39 (1): 1-32.
Фарр Д.Ф., Россман А.Ю., Палм М.Е., МакКрей Э.Б., 2010. Базы данных по грибам, лаборатория систематической микологии и микробиологии.ARS, USDA. http://nt.ars-grin.gov/fungaldatabases/
Farris MA, 1983. Изменение размера и формы листьев, связанных со стрессом от засухи у Rumex acetosella L. (Polygonaceae). Американский натуралист из Мидленда, 111: 358-363.
Фаррис М.А., Шаал Б.А., 1983. Морфологическая и генетическая изменчивость в экологически центральных и маргинальных популяциях Rumex acetosella. (Polygonaceae). Американский журнал ботаники, 70: 246-255.
Fitzsimmons JP, Burrill LC, 1993. Сорняки: красный щавель (Rumex acetosella L.). Тихоокеанский Северо-Запад Внутр. Publ: PNW 446.
Florence J, Chevillotte H, Ollier C., Meyer J-Y, 2013. Ботаническая база данных Nadeaud de l’Herbier de la Polynésie Française (PAP) (Ботаническая база данных гербария Nadeaud во Французской Полинезии). http://www.herbier-tahiti.pf
Фонтенла С., Годой Р., Россо П., Гавриленко М., 1998. Корневые ассоциации австроцедрусовых лесов и сезонная динамика арбускулярных микориз. Микориза, 8 (1): 29-33.
Фаулер Н., 1981. Конкуренция и сосуществование на пастбищах Северной Каролины.II. Эффекты экспериментального удаления видов. Журнал экологии, 69 (3): 843-854.
Франктон С., Маллиган, Джорджия, 1987. Сорняки Канады. Публикация, Сельское хозяйство Канады, Торонто, Онтарио, Канада; NC Press Limited, № 948.
Fransson AM, Aarle IMvan, Olsson PA, Tyler G, 2003. Plantago lanceolata L. и Rumex acetosella L. различаются по степени использования фракций фосфора в почве. Растения и почва, 248 (1/2): 285-295.
Френот Й, Чоун С.Л., Уинам Дж., Селкирк П., Конвей П., Скотницки М., Бергстром Д., 2005.Биологические инвазии в Антарктике: масштабы, воздействия и последствия. Биологические обзоры, 80: 45-72.
Friedman J, Barrett SCH, 2009. Ветер перемен: новые взгляды на экологию и эволюцию опыления и спаривания у растений, опыляемых ветром. Анналы ботаники, 103 (9): 1515-1527.
Fujitaka T, Sakai S, 2007. Половой диморфизм в формах роста клонов и паттерны распределения рамет у Rumex acetosella (Polygonaceae). Экологические исследования, 22 (2): 248-254.
Garry Oak Ecosystem Recovery Team, 2009.Rumex acetosella. Инвазивные виды в дубе Гарри и связанных с ним экосистемах в Британской Колумбии. http://www.goert.ca/documents/R.acetosella.pdf
GBIF, 2013. Глобальный информационный фонд по биоразнообразию. Глобальный информационный фонд по биоразнообразию (GBIF). http://data.gbif.org/species/
Gleason HA, Cronquist A, 1991. Справочник сосудистых растений северо-востока США и прилегающей Канады, 2-е издание [изд. по 2n]. Бронкс, США: Ботанический сад Нью-Йорка, 910.
Gledhill D, 2002.Названия растений, 3-е издание. Кембридж, Великобритания: Cambridge University Press, 326.
Graham GL, Melanson MJ, 2007. Оценка гербицидов, применяемых весной, для борьбы с щавелем в дикой голубике. Оценка применяемых весной посевных гербицидов для борьбы с щавелем в дикой голубике, Канада: Департамент сельского хозяйства и аквакультуры Нью-Брансуика. http://www.gnb.ca/0389/2007/03892007009-e.asp
Granström A, 1987. Жизнеспособность семян четырнадцати видов в течение пяти лет хранения в лесной почве.Журнал экологии, Великобритания, 75 (2): 321-331.
Гранстрём А., Шиммель Дж., 1993. Воздействие тепла на семена и корневища некоторых растений бореальных лесов и потенциальная реакция на огонь. Oecologia, 94 (3): 307-313.
Grigson G, 1974. Словарь английских названий растений. Лондон, Великобритания: Allen Lane, 237.
Guarrera PM, 2003. Пищевая медицина и второстепенное питание в народных традициях Центральной Италии (Марке, Абруццо и Лацио). Фитотерапия, 74 (6): 515-544.
Харлей JL, Харлей EL, 1987.Список микоризы в британской флоре. Новый фитолог, 105 (2, приложение): 102 стр.
Харпер Дж. Л., 1977. Популяционная биология растений. Популяционная биология растений. Лондон, Великобритания: Academic Press., Xxii + 892pp.
Harris W, 1969. Признаки семян и размер органов в цитотаксономии Rumex acetosella L. New Zealand Journal of Botany, 7 (2): 125-41.
Харрис В., 1970. Генекологические аспекты цветения и вегетативного размножения Rumex acetosella. Новозеландский журнал ботаники, 8 (2): 99-113.
Харрис В., 1970. Урожайность и привычки новозеландских популяций Rumex acetosella на трех высотах в Кентербери. Новозеландский журнал ботаники, 8 (2): 114-131.
Harris W, 1971. Влияние удобрений и извести на конкурентные взаимодействия Rumex acetosella L. с Trifolium repens L. и Lolium sp. Новозеландский журнал сельскохозяйственных исследований, 14 (1): 185-207.
Harris W, 1972. Затенение, дефолиация, температура, стадия роста и остаточная фертильность влияют на конкуренцию между Rumex acetosella, Trifolium repens и Lolium (multiflorum X perenne).Новозеландский журнал сельскохозяйственных исследований, 15: 687-705.
Хичкок С., Кронквист А., 1981. Флора Тихоокеанского Северо-Запада: иллюстрированное руководство. Сиэтл, США: University of Washington Press, 730.
Hoeg R, Burgess P, 2000. Овечий щавель: информационный бюллетень Lowbush blueberry. Департамент сельского хозяйства и маркетинга Новой Шотландии. http://nsac.ca/wildblue/facts/weeds/sheep_sorrel.pdf
Холм Л., Долл Дж., Холм Е., Панчо Дж., Гербергер Дж., 1997. Мировые сорняки: естественная история и распространение.Wiley-Blackwell, 1129 pp.
Holman J, 2009. Каталог растений-хозяев тлей: Палеарктический регион. Дордрехт, Нидерланды: Springer, 1216 pp.
Houssard C., Escarré J, 1991. Влияние веса семян на рост и конкурентоспособность Rumex acetosella из двух последовательных старых полей. Oecologia, 86 (2): 236-242.
Houssard C, Escarré J, 1995. Вариация и ковариация между жизненными признаками Rumex acetosella в результате последовательного градиента старого поля. Экология, 102 (1): 70-80.
Houssard C, Escarré J, Vartanian N, 1992. Влияние водного стресса на сукцессионные популяции двудомного растения, Rumex acetosella L., New Phytologist, 120 (4): 551-559.
Houssard C, Thompson JD, Escarré J, 1994. Влияют ли связанные с полом различия в ответ на изменение окружающей среды на соотношение полов у двудомной Rumex acetosella? Ойкос, 70 (1): 80-90.
Hughes AD, 2012. Экологическое исследование красного щавеля (Rumex acetosella L.) на полях дикой черники в Новой Шотландии.Галифакс, Канада: Университет Далхаузи, 116.
Hultén E, 1968. Флора Аляски и соседних территорий. Стэнфорд, США: Stanford University Press, 1008.
IPANE, 2009. Rumex acetosella. Атлас инвазионных растений Новой Англии. [Онлайн-база данных Университета Коннектикута. .] http://nbii-nin.ciesin.columbia.edu/ipane/
ISSG, 2013. Глобальная база данных по инвазивным видам (GISD). Окленд, Новая Зеландия: Оклендский университет. http://www.issg.org/database
Jensen KIN, Specht EG, 2002.Реакция черники низкорослой (Vaccinium angustifolium) на гексазинон, внесенный в начале года плодоношения. Канадский журнал растениеводства, 82 (4): 781-783.
Джонсон Р.А., 1928. Осенние пищевые привычки рябчиков в районе Сиракуз в Нью-Йорке. Аук, 45: 330-333.
Josselyn J, 1672. Обнаружены раритеты Новой Англии. Бостон, США: Уильям Визи, 114.
Юска Ф.В., 1960. Щавель овечий: Контроль. The Golf Course Reporter, июнь: 44–46.
Каэги Э, 1998.Нетрадиционные методы лечения рака: 1. Essiac. Журнал Канадской медицинской ассоциации, 158 (7): 897-902.
Кеннеди К., 2009. Комбинированное воздействие удобрений и гексазинона на популяции овец щавеля (Rumex acetosella L.) на полях голубики с низким кустарником. Галифакс, Канада: Университет Далхаузи, 116.
Кеннеди К.Дж., Бойд Н.С., Намс В.О., 2010. Влияние гексазинона и удобрений на щавель овец (Rumex acetosella) в дикой голубике. Наука о сорняках, 58 (3): 317-322.
Кеннеди К.Дж., Бойд Н.С., Намс В.О., Олсон А.Р., 2011.Воздействие удобрений и гексазинона на модели роста щавеля барана (Rumex acetosella) на полях голубики с низким кустарником. Наука о сорняках, 59 (3): 335-340.
Кильц Б.Ф., 1930. Многолетние сорняки, вегетативно распространяющиеся. Журнал Американского общества агрономии, 22: 216-234.
Klimeš L, Klimešová J, Hendriks R, Groenendael Jvan, 1997. Клональная архитектура растений: сравнительный анализ формы и функции. В кн .: Экология и эволюция клональных растений [под ред. Авторы: Kroon, H. de \ Groenendael, J.фургон]. Лейден, Нидерланды: Backhuys, 1-29.
Klimešová J, Martínková J, 2004. Промежуточные формы роста как модель для изучения функционирования клональности растений: пример с корневыми проростками. Эволюционная экология, 18: 669-681.
Korpelainen H, 1991. Изменение соотношения полов и пространственная сегрегация полов в популяциях Rumex acetosa и R. acetosella (Polygonaceae). Систематика и эволюция растений, 174 (3-4): 183-195.
Korpelainen H, 1992. Микрогеографические и временные вариации генетической структуры популяций Rumex acetosella.Biologisches Zentrablatt, 111: 27-37.
Korpelainen H, 1992. Модели распределения ресурсов у мужских и женских растений Rumex acetosa и R. acetosella. Oecologia, 89 (1): 133-139.
Korpelainen H, 1993. Вегетативный рост Rumex acetosella (Polygonaceae), происходящий из разных географических регионов. Систематика и эволюция растений, 188 (2): 115-123.
Korpelainen H, 1995. Географическая дифференциация аллозимных вариаций у Rumex acetosella подвидов acetosella и angiocarpus.Weed Research (Oxford), 35 (5): 413-419.
Лиги Т.А., Герман Д.И., Замора Б., 1981. Влияние выпаса скота на горных лугах в Айдахо. Журнал Range Management, 34 (4): 324-328.
Леон-Кортес JL, Коули MJR, Томас CD, 2000. Распространение и сокращение широко распространенной бабочки Lycaena phlaeas в пасторальном ландшафте. Экологическая энтомология, 25 (3): 285-294.
Лепофски Д., Тернер Н.Дж., Кунлейн Х.В., 1985. Определение доступности традиционных продуктов из диких растений: пример продуктов Nuxalk, Белла Кула, Британская Колумбия.Экология пищевых продуктов и питания, 16 (3): 223-241.
Li Z, 2013. Изучение альтернатив гексазинону для производства дикой черники и устойчивости к гексазинону красного щавеля (Rumex acetosella L.). Галифакс, Канада: Университет Далхаузи, 116.
Ливингстон РБ, Алессио М.Л., 1968. Захороненные жизнеспособные семена в сукцессионных полях и лесных насаждениях, Гарвардский лес, Массачусетс. Бюллетень Ботанического клуба Торри, 95 (1): 58-69.
Лоренци Х.Дж., Джеффри Л.С., 1987. Сорняки Соединенных Штатов и борьба с ними.Нью-Йорк: Van Nostrand Reinhold Co., 355 стр.
Ловетт Дуст Л., Ловетт Дуст Дж., 1987. Демография листьев и клональный рост у самок и самцов Rumex acetosella. Экология, 68: 2056-2058.
Лёв А., 1944. Цитогенетические исследования подрода Rumex Acetosella. Наследие, 30: 1-136.
McAndews JH, 1988. Нарушение человеком лесов и пастбищ Северной Америки: летопись ископаемой пыльцы. ряд. Kluwer. В: История растительности: Справочник по овощам [под ред. Автор: Huntley, B. \ Webb, T.].Утрехт, Нидерланды: Kluwer, 673-697.
Маккалли К., Дженсен К., Чиассон Дж., Мелансон М., 2005. Руководство по борьбе с сорняками черники дикой низкорослой. Кентвилл, Канада: Министерство сельского хозяйства, рыболовства и аквакультуры Нью-Брансуика. http://www.gnb.ca/0171/10/017110020-e.pdf
Маккалли К.В., Сэмпсон М.Г., Уотсон А.К., 1991. Обследование сорняков на полях голубики низкорослой (Vaccinium angustifolium) Новой Шотландии. Наука о сорняках, 39 (2): 180-185.
Medve RJ, 1984. Микоризы первых видов в нарушенных экосистемах западной Пенсильвании.Американский журнал ботаники, 71 (6): 787-794.
Migliore L, Civitareale C, Brambilla G, Cozzolino S, Casoria P, Gaudio L, 1997. Влияние сульфадиметоксина на космополитические сорняки (Amaranthus retroflexus L., Plantago major L. и Rumex acetosella L.). Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда, 65 (2): 163-168.
Министерство сельского хозяйства Британской Колумбии, Продовольствие и рыболовство и Агентство открытого обучения, 2002 г. Справочник по сорнякам в Британской Колумбии [изд. Автор: Parchoma, G. \ Stape, J.]. Виктория, Канада: Министерство сельского хозяйства, продовольствия и рыболовства Британской Колумбии, 200.
Мито Т., Уэсуги Т., 2004. Инвазивные чужеродные виды в Японии: статус-кво и новые правила предотвращения их неблагоприятных последствий. Глобальные исследования окружающей среды, 8 (2): 171-191.
Мур Б., 1954. Некоторые сообщества Rumex acetosella в Новой Зеландии. Vegetatio, 5-6: 268-278.
Мосякин С.Л., 2005. Rumex Linnaeus. В: Magnoliophyta: Caryophyllidae, 5 (2). Нью-Йорк, США: Oxford University Press, 489-533. [Редакционный комитет Флора Северной Америки, Флора Северной Америки к северу от Мексики.] www.efloras.org
Муди П.Дж., Бирн Р., 1980. Пыльцевые свидетельства исторической скорости осаждения в прибрежных болотах Калифорнии. Наука о прибрежных водах устья, 10: 305-316.
Mulligan GA, 1959. Хромосомные числа канадских сорняков II. Канадский журнал ботаники, 37: 81-92.
Nijs JCMden, 1984. Биосистемные исследования комплекса Rumex acetosella (Polygonaceae) VIII Таксономический пересмотр. Feddes Repertorium, 95: 43-66.
NZPCN, 2010. Rumex acetosella. Сеть сохранения растений Новой Зеландии http: // www.nzpcn.org.nz/flora_details.asp?ID=2915
OMAFRA, 2009. Овечий щавель: IPM урожая Онтарио. Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио. http://www.omafra.ca/IPM/english/weedsherbicides/gallery/sheep-sorrel.html
Pakeman RJ, Marshall AG, 1997. Бреклендские пустоши и луга вересковых пустошей, восточная Англия, и их связь с растительность и эффекты управления. Журнал биогеографии, 24 (3): 375-390.
Parrella G, Gognalons P, Gebre-Selassiè K, Vovlas C, Marchoux G, 2003.Обновление диапазона хозяев вируса пятнистого увядания томатов. Журнал патологии растений, 85 (4 Специальный выпуск): 227-264.
Pawlowska TE, Baszkowski J, Rühling A, 1996. Микоризный статус растений, колонизирующих насыпь каламина на юге Польши. Микориза, 6 (6): 499-505.
Пенни Б.Г., Макрей К.Б., Реймент А.Ф., 2008. Влияние длительного горения на флору низинного кустарника черники (Vaccinium angustifolium Ait.). Канадский журнал растениеводства, 88: 351-362.
PIER, 2013.Экосистемы островов Тихого океана в опасности. Гонолулу, Гавайи, США: HEAR, Гавайский университет. http://www.hear.org/pier/index.html
Pieroni A, 2000. Лекарственные растения и пищевые лекарства в народных традициях верхней провинции Лукка, Италия. Журнал этнофармакологии, 70 (3): 235-273.
Pieroni A, 2000. Лекарственные растения и пищевые лекарства в народных традициях верхней провинции Лукка, Италия. Журнал этнофармакологии, 70: 235-273.
Pojar J, MacKinnon A, 1994.Растения прибрежной Британской Колумбии, включая Вашингтон, Орегон и Аляску. Ванкувер, Канада: Lone Pine Publishing, 527.
Powell CA, Forer LB, Stouffer RF, Cummins JN, Gonsalves D, Rosenberger DA, Hoffman J, Lister RM, 1984. Сорняки фруктовых садов как хозяева вирусов кольцевой пятнистости томатов и табака. Болезни растений, 68 (3): 242-244
Проктор М., Йео П., Лак А., 1996. Естественная история опыления. Лондон, Великобритания: HarperCollins Publishers, 479 стр.
Putwain PD, Harper J, 1970.Исследования динамики популяций растений: III. Влияние ассоциированных видов на популяции Rumex acetosa L. и Rumex acetosella L. на пастбищах. Журнал экологии, 58: 251-264.
Putwain PD, Harper J, 1972. Исследования динамики популяций растений: V. Механизмы, регулирующие соотношение полов у Rumex acetosa и Rumex acetosella. Журнал экологии, 60: 113-129.
Putwain PD, Machin D, Harper JL, 1968. Исследования динамики популяций растений: II. Компоненты и регуляция естественной популяции Rumex acetosella L.Журнал экологии, 56: 421-431.
Робинсон, Г.С., Экери, П.Р., Китчинг И.Дж., Беккалони Г.В., Эрнандес Л.М., 2007. HOSTS — база данных по растениям-хозяевам чешуекрылых в мире. Лондон, Великобритания: Музей естественной истории. http://www.uk/jdsml/research-curation/research/projects/hostplants/index
Rousseau C, 1968. История, среда обитания и распространение 220 растений представляет собой Квебек. Naturaliste Canadien, 95: 49-169.
Schmidt FJW, 1936. Зимний корм острохвостого и перистого глухаря в Висконсине.Бюллетень Уилсона, 48: 186-203.
Сингх Р. Б., Смит Б. В., 1971. Механизм определения пола у Rumex acetosella. Теоретическая и прикладная генетика, 41 (8): 360-364.
Смит А.Е., 1995. Справочник по системам борьбы с сорняками. Нью-Йорк, США: Марсель Деккер Инк.
Стаффорд С.К., Диммик Р.В., 1979. Осенние и зимние корма из рябчиков в южных Аппалачах. Журнал управления дикой природой, 43 (1): 121-127.
Стивенс О.А., 1932. Количество и масса семян, образовавшихся от сорняков.Американский журнал ботаники, 19: 784-794.
Stopps GJ, White SN, Clements DR, Upadhyaya MK, 2011. Биология канадских сорняков 149 Rumex acetosella L. Canadian Journal of Plant Science, 91: 1037-1052.
Tamayo C, Richardson MA, Diamond S, Skoda I, 2000. Химия и биологическая активность трав, используемых в травяном тонике Flor-Essence ™ и Essiac ™. Фитотерапевтические исследования, 14 (1): 1-14.
Tedford EC, Fortnum BA, 1988. Хозяева сорняков Meloidogyne arenaria и M. incognita, распространенные на табачных полях в Южной Каролине.Анналы прикладной нематологии, 2: 102-105.
Treichler R, Stow RW, Nelson NL, 1946. Содержание питательных веществ в некоторых зимних кормах рябчика. Журнал управления дикой природой, 10: 12-17.
Тайлер Г., Стрем Л., 1995. Различный характер экссудации органических кислот объясняет кальцифугирование и подкисление растений. Анналы ботаники, 75 (1): 75-78.
USDA-ARS, 2013. Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN). Онлайн-база данных. Белтсвилл, Мэриленд, США: Национальная лаборатория ресурсов зародышевой плазмы.https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomysearch.aspx
USDA-NRCS, 2013. База данных PLANTS. Батон-Руж, США: Национальный центр данных по растениям. http://plants.usda.gov/
Val E del, Crawley MJ, 2004. Межвидовая конкуренция и устойчивость к дефолиации у четырех видов пастбищ. Канадский журнал ботаники, 82 (7): 871-877.
Wagner WL, Herbst DR, Sohmer SH, 1999. Справочник цветковых растений Гавайев. Исправленное издание. Гонолулу, Гавайи, США: Гавайский университет Press / Bishop Museum Press, 1919, стр.
Ван Б., Цю Ю.Л., 2006. Филогенетическое распределение и эволюция микоризы у наземных растений. Микориза, 16 (5): 299-363.
Уэбб К.Дж., Сайкс В.Р., Гарнок-Джонс П.Дж., 1988. Флора Новой Зеландии, Том IV: Натурализованные птеридофиты, голосеменные, двудольные. Крайстчерч, Новая Зеландия: Отдел ботаники, DSIR, 1365 стр.
Венцель В.В., Бунковски М., Пушенрайтер М., Хорак О., 2003. Характеристика ризошер местных растений-гипераккумуляторов и исключителей никеля на серпантинных почвах.Загрязнение окружающей среды, 123: 131-138.
White SN, 2007. Пространственная и временная изменчивость растительности на полях дикой голубики. Галифакс, Канада: Университет Далхаузи, 167.
Циммерман Дж.К., Лехович М.Дж., 1982. Реакция на водный стресс мужских и женских растений Rumex acetosella L. Polygonaceae. Oecologia, 53: 305-309.
Ссылки на распространение
Alpinar K, Özyürek M, Kolak U, Güçlü K, Aras C, Altun M, elik S.E, Berker KI, Bektașolu B, Apak R, 2009.Антиоксидантные свойства некоторых пищевых растений, произрастающих в Айвалыке в Турции. Исследования в области пищевых продуктов и технологий. 15 (1), 59-64. https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/15/1/15_1_59/_article
Archer AC, Martin PM, 1979. Диапазон и статус Rumex acetosella в Австралии. [Труды 7-й конференции Азиатско-Тихоокеанского общества по изучению сорняков], 347-350.
CABI, без даты. Запись компендиума. Уоллингфорд, Великобритания: CABI
CABI, без даты а. Компендиум CABI: Статус определен в результате регионального распространения.Уоллингфорд, Великобритания: CABI
Chile Flora, 2009. Rumex acetosella L., http://www.chileflora.com/Florachilena/FloraEnglish/HighResPages/EH0686.htm
Conservatoire Botanique National Mascarin, 2007. Rumexlla acetosella. Index de la flore vasculaire de la Réunion (Trachéophytes): статуты, угрозы и защита., Http://flore.cbnm.org/index2.php?page=taxon&num=beb22abb9ec56c0cf7ec7d811dd9
On Line Life, 2013. , http://www.discoverlife.org/mp/20m?kind=Rumex+acetosella&guide=Wildflowers&cl=US/CO/Gunnison/Rocky_Mountain_Biological_Laboratory
Eiseman CS, 2015.Примечания по добыче листьев Chrysomelidae (Coleoptera) в Новой Англии. Вестник колеоптерологов. 69 (3), 453-458. DOI: 10.1649 / 0010-065X-69.3.453
Florence J, Chevillotte H, Ollier C, Meyer J-Y, 2013. Ботаническая база данных гербария Надо Французской Полинезии. (Base de données botaniques Nadeaud de l’Herbier de la Polynésie Française (PAP)., Http://www.herbier-tahiti.pf
Frenot Y, Chown SL, Whinam J, Selkirk P, Convey P, Skotnicki M , Бергстром Д., 2005. Биологические инвазии в Антарктике: масштабы, воздействия и последствия.В: Биологические обзоры, 80 45-72.
Фукс М., Абави Г.С., Марселла-Херрик П., Кокс Р., Кокс К. Д., Кэрролл Дж. Е., Мартин Р. Р., 2010. Распространение вируса кольцевой пятнистости томатов и вируса кольцевой пятнистости табака в голубике высокорослой в штате Нью-Йорк. Журнал патологии растений. 92 (2), 451-459. http://www.sipav.org/main/jpp/
GBIF, 2013. Глобальный информационный фонд по биоразнообразию. http://www.gbif.org/species
Холм Л., Долл Дж., Холм Е., Панчо Дж., Гербергер Дж., 1997. Мировые сорняки: естественная история и распространение.Нью-Йорк, США: Джон Уайли и сыновья. xv + 1129 pp.
Houssard C, Escarré J, 1991. Влияние веса семян на рост и конкурентоспособность Rumex acetosella с двух последовательных старых полей. Oecologia. 86 (2), 236-242. DOI: 10.1007 / BF00317536
Hultén E, 1968. Флора Аляски и прилегающих территорий., Стэнфорд, США: Stanford University Press. 1008.
ISSG, 2013. Глобальная база данных по инвазивным видам (GISD)., Окленд, Новая Зеландия: Университет Окленда. http: // www.issg.org/database
Маноле Т., Чиречану С., Теодору А., 2017. Текущее состояние Diabrotica virgifera virgifera LeConte, 1868 (Coleoptera: Chrysomelidae) в Румынии. Acta Zoologica Bulgarica. 143-148. http://www.acta-zoologica-bulgarica.eu/downloads/acta-zoologica-bulgarica/2017/supplement-9-143-148.pdf
Мур Б., 1954. Некоторые общины Rumex acetosella в Новой Зеландии. В: Vegetatio, 5-6 268-278.
NZPCN, 2010. Rumex acetosella. В: Сеть сохранения растений Новой Зеландии, http: // www.nzpcn.org.nz/flora_details.asp?ID=2915
Oh S. M., Moon B. C., Kim C. S., 2007. Текущее состояние притока и среды обитания экзотических сорняков в Корее. В: Материалы 21-й конференции Азиатско-Тихоокеанского общества по изучению сорняков (APWSS), 2-6 октября 2007 г., Коломбо, Шри-Ланка [Материалы 21-й конференции Азиатско-Тихоокеанского общества по изучению сорняков (APWSS), 2-6 октября 2007 г., Коломбо, Шри-Ланка. Ланка.], [Под ред. Авторы: Марамбе Б., Сангаккара У. Р., Коста В. А. Дж. М де, Абейсекара А. С. К]. Перадения, Шри-Ланка: Азиатско-Тихоокеанское общество по изучению сорняков.608-613.
PIER, 2013. Экосистемы островов Тихого океана в опасности., Гонолулу, Гавайи, США: HEAR, Гавайский университет. http://www.hear.org/pier/index.html
Ryu TaeBok, Kim MiJeoung, Lee ChangWoo, Kim DeokKi, Choi DongHui, Lee HyoHyeMi, Jeong HyeRan, Lee DoHun, Kim NamYoung, 2017. Характеристика распространения инвазивных инопланетные растения на острове Чеджу. Журнал экологии и окружающей среды. 41 (24), (17 июня 2017 г.). https://jecoenv.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/s41610-017-0042-3
Stopps G, White S, Clements D, Mahesh Upadhyaya, 2011.Биология канадских сорняков. 149. Rumex acetosella L. Канадский журнал растениеводства. 91 (6), 1037-1052. http://pubs.aic.ca/doi/full/10.4141/cjps2011-042 DOI: 10.4141 / cjps2011-042
Tedeschi R, Picciau L, Quaglino F, Abou-Jawdah Y, Lova MM, Jawhari M, Casati P , Cominetti A, Choueiri E, Abdul-Nour H, Bianco PA, Alma A, 2015. Обзор cixiid на предмет выявления природных потенциальных переносчиков Candidatus Phytoplasma phoenicium в Ливане и предварительные испытания передачи. Летопись прикладной биологии.166 (3), 372-388. http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1744-7348 DOI: 10.1111 / aab.12188
USDA-ARS, 2013. Сеть информации о ресурсах зародышевой плазмы (GRIN). Онлайн-база данных. Белтсвилл, Мэриленд, США: Национальная лаборатория ресурсов зародышевой плазмы. https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomysimple.aspx
USDA-NRCS, 2013. База данных PLANTS. Гринсборо, Северная Каролина, США: Национальная группа данных по растениям. https://plants.sc.egov.usda.gov
Wagner W L, Herbst D. R, Sohmer S. H, 1999.Определитель цветковых растений Гавайев, Тт. 1 и 2. Гонолулу, США: Гавайский университет Press / Bishop Museum Press. 1918 + [1] pp.
Уэбб К. Дж., Сайкс В. Р., Гарнок-Джонс П. Дж., 1988. Флора Новой Зеландии, Том IV: Натурализованные птеридофиты, голосеменные растения, двудольные растения. Крайстчерч, Новая Зеландия: Отдел ботаники, DSIR. 1365 с. Http://floraseries.landcareresearch.co.nz/pages/Book.aspx?fileName=Flora%204.xml
9 удивительных преимуществ щавеля | Organic Facts
Польза для здоровья щавеля может включать его способность улучшать зрение, замедлять старение, уменьшать кожные инфекции, укреплять иммунную систему и улучшать пищеварение.Он также может укрепить кости, улучшить кровообращение, повысить уровень энергии, снизить кровяное давление, повысить аппетит и укрепить здоровье сердца.
Что такое щавель?
Щавель (Rumex acetosa) — удивительное многолетнее растение, которое используется во всем мире и культивируется для самых разных целей. Хотя из-за его острого, острого вкуса он в основном выращивается для употребления в пищу, он также имеет множество преимуществ для здоровья, связанных с ним.
Существует множество разновидностей щавеля, которые растут в разных регионах мира, и хотя многие из них имеют немного разные характеристики и связанные с ними преимущества для здоровья, в целом они одинаковы.Наиболее часто культивируемый и используемый сорт также называют щавелем, шпинатом и узколистным доком. Его легко спутать с розелью ( Hibiscus sabdariffa ), которая известна как ямайский щавель или гвинейский щавель. Последний используется для приготовления чая из щавеля или гибискуса. ^[1]
Листья щавеля имеют интенсивный лимонный привкус. Фото: Shutterstock
Само растение имеет широкие зеленые листья, которые составляют большую часть поверхности, но корни уходят глубоко в землю.Ежегодно распускающиеся красные и пурпурные цветы — один из лучших способов идентифицировать щавель.
Культуры по всему миру выращивали и использовали его на протяжении веков во всем, от супов и салатов до овощных гарниров и чая. Высокое содержание щавелевой кислоты в щавеле делает его ядовитым при употреблении в больших количествах, поэтому потребление следует ограничить. В меньших количествах употребление в пищу щавеля совершенно безвредно. Щавелевая кислота также отвечает за терпкий и острый вкус, почти напоминающий землянику или киви.Листья являются основной частью растения, их едят или используют в кулинарии. Овечий щавель также является ключевым элементом в некоторых различных чаях из-за его сильных антиоксидантных соединений, в том числе знаменитого чая Essiac. ^[2] ^[3] ^[4]
мг] Витамин C [мг] 9044 ] 9044 0,08 Тироз [г] 9044 9044 9044 9044
Пищевая ценность
Док, сырье
Размер порции: 100 г 1 чашка, нарезанная (133 г)
Значение
Вода [г] 93
Энергия 22
Энергия [кДж] 92
9044 Всего 9044 9044 липид (жир) [г] 0.7
Зола [г] 1,1
Углеводы, по разнице [г] 3,2
Клетчатка, общее количество [г] 2,9
мг кальция 44
Железо, Fe [мг] 2,4
Магний, Mg [мг] 103
Фосфор, P [мг] 63
390
Натрий, Na [мг] 4
Цинк, Zn [мг] 0.2
Медь, Cu [мг] 0,13
Марганец, Mn [мг] 0,35
Селен, Se [мкг] 0,9
0,9
48
Тиамин [мг] 0,04
Рибофлавин [мг] 0,1
Ниацин [мг] 0,5 9044 мг Панто55 0.04
Витамин B-6 [мг] 0,12
Фолат, общий [мкг] 13
Фолат, пищевой [мкг] 13
13
Витамин A, RAE [мкг] 200
Витамин A, МЕ [МЕ] 4000
Треонин [г] 4 0,09 г / г ] 0,1
Лейцин [г] 0.17
Лизин [г] 0,12
Метионин [г] 0,04
Фенилаланин [г] 0,11
0,13
Аргинин [г] 0,11
Гистидин [г] 0,05
Аланин [г] 0,13 As. 0.18
Глутаминовая кислота [г] 0,22
Глицин [г] 0,11
Пролин [г] 0,12
Источники включают: USDA ^[5]
Факты о питании щавеля
Согласно USDA, одна чашка сырого щавеля (док) содержит 29 калорий, 4,3 грамма углеводов и 2.6 граммов протеина. Он также содержит значительное количество клетчатки (3,8 г). Что касается витаминов и минералов, он богат витамином С, а также содержит витамин А, железо, магний, калий и кальций. Что касается полезных органических соединений, он содержит полифенольные кислоты, флавоноиды и антоцианы. ^[6] ^[7]
Польза для здоровья от щавеля
Давайте посмотрим на полезные свойства щавеля для здоровья, которые делают его прекрасным дополнением к вашему рациону.
Может быть богат клетчаткой
Высокое содержание пищевых волокон, которое можно найти в большинстве сортов щавеля.Это означает, что ваше пищеварение можно улучшить, добавляя эти листья в супы и салаты. Пищевые волокна увеличивают объем пищи по мере прохождения через пищеварительную систему, улучшая здоровье желудочно-кишечного тракта и уменьшая такие состояния, как запор, диарея, вздутие живота и спазмы, а также другие желудочно-кишечные проблемы. Растворимые пищевые волокна также могут помочь снизить общий холестерин в организме, тем самым защищая здоровье сердца и снижая вероятность атеросклероза, сердечных приступов и инсультов.^[8] ^[9]
Может помочь в регулировании артериального давления
Щавель может иметь очень значительный уровень калия (1 чашка содержит 15% от рекомендуемой дневной нормы), который является важным минералом для здоровье человека. Калий является сосудорасширяющим средством, поэтому он играет важную роль в поддержании баланса жидкости во всем организме. Это означает, что он снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, расслабляя кровеносные сосуды и артерии. Пониженное артериальное давление снижает вероятность опасного свертывания крови и чрезмерной нагрузки на сердце, которая может привести к ишемической болезни сердца и другим осложнениям.Это может снизить риск гипертонии и даже, возможно, инсульта, как показали предварительные данные, проведенные на крысиной модели. ^[10] ^[11]
Может помочь сохранить здоровье зрения
Витамин А, еще один важный витамин, который содержится в щавеле, тесно связан с улучшением зрения и уменьшением дегенерации желтого пятна и катаракты. Бета-каротин, который является предшественником витамина А, действует как антиоксидант, и в сочетании с другими важными антиоксидантными соединениями в организме он может значительно улучшить здоровье глаз, особенно ночного зрения, и предотвратить деградацию, связанную с возрастом.^[12] ^[13]
Может быть хорошим источником железа
Значительные уровни железа в щавеле могут повысить выработку красных кровяных телец и предотвратить железодефицитную анемию. Железо необходимо для ваших красных кровяных телец, чтобы переносить кислород от легких к остальному телу. Повышенная циркуляция кислорода по всему телу в жизненно важных органах ускоряет рост волос, увеличивает уровень энергии и ускоряет процесс заживления (в сочетании с содержанием белка в щавеле).^[14] ^[15]
Может помочь повысить иммунитет
Потенциальное содержание витамина С в щавеле впечатляет. Одна чашка щавеля содержит 106% рекомендуемой суточной нормы потребления, что может помочь оптимизировать вашу иммунную систему. Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, поддерживает функцию кожи в качестве барьера против патогенов и защищает от окислительного стресса окружающей среды, оптимизируя активность кожи по улавливанию окислителей. ^[16] ^[17] ^[18]
Может помочь успокоить кожные заболевания
Листья щавеля используются для смягчения кожных заболеваний двумя способами.Листья, высушенные как трава, можно есть, и это было связано с уменьшением стригущего лишая и зудящей, сухой кожи. После измельчения свежих листьев извлеченную жидкость можно наносить на пораженный участок, чтобы уменьшить сыпь и раздражение. Вероятно, это связано с содержанием витамина С и витамина А в листьях, а также с другими нутрицевтиками, содержащимися в этой траве. ^[19] ^[20] ^[21]
Может помочь в укреплении здоровья сердца
Щавель принадлежит к семейству оксалисовых, которое в целом тесно связано с улучшением здоровья сердца.Вероятно, это связано с антиоксидантной и противовоспалительной активностью антоцианов и других соединений, содержащихся в щавеле, которые могут помочь снизить окислительный стресс, тем самым защищая сердечно-сосудистую систему и другие хронические сердечные заболевания. ^[22] ^[23]
Как использовать щавель?
Благодаря своему уникальному терпкому вкусу, щавель лучше всего добавлять в салат или как приправу для салатов. Его также можно использовать в супах или рагу. Хотя лимонный вкус листьев действительно становится мягче после приготовления, он по-прежнему отлично подходит в качестве гарнира к рыбе или жареному цыпленку.
Для простой заправки из щавеля можно смешать горсть листьев щавеля и горсть листьев базилика с ½ стакана оливкового масла и стакана яблочного уксуса. Приправить солью и перцем. Вы можете сбрызнуть им свежие листья салата или жареную рыбу. Наслаждаться!
Предупреждение: Щавелевая кислота — это токсин, поэтому необходимо умеренное потребление щавеля. Кроме того, щавелевая кислота способствует росту камней в почках, поэтому, если это уже проблема для здоровья, вам следует избегать употребления продуктов, богатых щавелевой кислотой, таких как щавель.Кроме того, при приготовлении не используйте чугунную или алюминиевую посуду, так как металл будет взаимодействовать с щавелевой кислотой, и трава приобретет очень неприятный металлический привкус. ^[24] ^[25] ^[26]
золочение щавеля | the.wanderlings
Хорошая новость в том, что у Джен операция прошла успешно. Она уже не выздоравливает и даже сегодня встала с постели и села в кресло. Она все еще испытывает сильную боль, но, кажется, переживает самое худшее.Молодцы NHS и QEH Бирмингем. Они были замечательными. Нам всем повезло, что у нас есть бесплатные медицинские услуги. Пусть это будет продолжаться долго. Джен, скорее всего, проведет несколько дней в больнице, а затем выздоровеет дома. Уф.
Не обошлось без админа. В пятницу мы все встали рано, чтобы отвезти ее в больницу на 7 утра. Мы с Си снова остановились в доме родственников Наффилда, и это просто потрясающе. Это стоит 40 фунтов стерлингов за ночь для нас двоих и 30 фунтов стерлингов за односпальную кровать.Вечером мы готовили на общей кухне (есть ресторан, но он немного простой) и старались постоять за себя, где могли. Я бегала пару раз вверх и вниз по v местному каналу — Си однажды не было дома, она дежурит на кровати. И в основном это было без стресса. Сейчас я вернулся в Бристоль, потому что Дорис завтра уедет на МТ, но потом я вернусь в Мидлендс. В четверг я буду в Минобороны, чтобы провести еще один день один на один, так что я надеюсь, что Джен к тому времени приедет. Посмотрим.
Пока все это происходило, я работал над технической стороной аудиокниги Ничего не подозревающего героя. Хорошая новость в том, что Джеймс, мой зять, который работает кодировщиком, также (как я узнал) имеет опыт аудиозаписи. Я этого не знал! И он очень хочет за небольшую плату технически отредактировать запись, как только мой рассказчик (Соррель) закончит
это не то, что мы купили, наш чуть лучше этого. Но это дает вам представление
с нем.Пока мы ждали, когда приедет Джен, мы нашли подходящее записывающее оборудование и за 265 фунтов стерлингов — что кажется хорошей покупкой, — я заказал оборудование для Сорреля… и оно будет доставлено к ней домой на следующей неделе. После этого нам понадобится тестовая запись, с которой Джеймс поиграет … и мы уходим.
Это настоящая вещь. Не так много авторов, издающих себя самостоятельно, могут нарезать свои собственные диски. Для протокола, и я не буду вдаваться в подробности, предварительная стоимость, вероятно, составит около 600 фунтов стерлингов, из которых чуть менее половины — это оборудование, которое мы будем владеть.И тогда мы с Сорреллом решили разделить гонорар. Посмотрим, как это пойдет. Более подробная информация будет следовать.
И через Amazon я выложил Unsuspecting Hero в бесплатное предложение на этих выходных. Вы можете сделать это с помощью Amazon (5 дней в месяц). На данный момент его скачали более 200 раз. Практическое правило гласит, что примерно половину из них действительно читают люди, которые скачивают. Учитывая, что продажи в настоящее время крайне вялые, меня интересует, сколько читателей (допустим, их 100) покупают одну из других книг этой серии.При нынешнем положении дел я, надеюсь, увижу это к концу недели.
[И особая благодарность моему другу из твиттера, @ TerryTyler4, за ее поддержку и советы. Посмотрите ее v хорошо рецензируемые будущие триллеры-антиутопии здесь: Терри Тайлер.]
Итак … все еще занимаюсь книгами. Скоро нужно приступить к редактированию книги 6 (все еще без названия). Когда все уляжется, и мы сможем вздохнуть спокойно.
встретился со старыми приятелями Робби и Клэр, когда меня освободили от опеки!
Коллекционирование малых произведений искусства.Искусство само по себе. — НЕБО ГАЛЕРЕЯ SORREL
МАЛЕНЬКИЕ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВА ПРОБУЖДАЮТ ИНТЕРЕС И СОЗДАЮТ УДАР
МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО НЕ ОЗНАЧАЕТ МАЛОГО УДАР
Последний из света Стивен Дэй — Масло 8 ″ x 10 ″
Маленький цветок, расположенный среди больших камней и кустарников, возможно, может быть самым красивым примером красоты во всем саду. Маленькие произведения искусства похожи на этот маленький цветок, который удивляет нас и пробуждает наш интерес, создавая эффект в новых и неожиданных местах.
При размещении в удачно выбранном месте небольшие произведения искусства улучшают любое пространство, будь то гостиная, столовая или спальни, или, возможно, в менее очевидных местах — туалете, дамской комнате, кухонном уголке или уголке для чтения. В то же время небольшие произведения сохраняют ту же высокую степень творчества и мастерства, что и произведения искусства больших размеров.
Itch II от Star Liana York — бронза 11 ″ x 13 ″
МАЛЫЙ АРТ ИСКРЫ ЭНЕРГИИ
Sitting Kit by Michael Tatom — Бронза 7 ″ x 7 ″
Небольшой кусок керамики, скульптуры или живописи побуждает нас сосредоточиться на элементах композиции, обеспечивая медитативное впечатление только из-за своей простоты.Ряд иначе не связанных между собой произведений искусства, помещенных вместе, будь то на стене или на столе, создает взаимосвязь, называемую «вариализмом». В некотором смысле эта концепция сборки двух или более элементов вместе приводит к «большему, чем сумма их частей». Несколько работ, помещенных в группу, также позволят вам более творчески контролировать финальную презентацию. Простое действие выбора того, как вы расположите группу маленьких кусочков вместе, эффективно создает новые произведения искусства. Такое отображение искусства создает новую энергию, которой могут наслаждаться все.
Три дерева by Susan McCullough — Oil 6 ″ x 8 ″
МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО МОЖЕТ РАССКАЗАТЬ ИСТОРИЮ
Дега Пэтси Дэвис — бронза 5 ″ x 5 ″
Есть много причин для сбора произведений искусства небольших размеров. Небольшие фрагменты занимают меньше места, они представляют собой личные истории, имеющие сентиментальную ценность, и выражают уникальность, которую невозможно повторить. Хотя мы можем подумать, что у нас больше нет места для искусства, возможность изобразить личные истории или любимые стили с помощью небольшого искусства обогащает нашу жизнь и максимизирует наше пространство.
Catch Pen by Stephanie Hartshorn — Oil 8 ″ x 8 ″
МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО В ПОДАРКИ
Сосуд для кроликов от Star Liana York — бронза 6 ″ x 4 ″
Есть много причин дарить искусство в подарок. Возможно, чтобы отметить годовщину или день рождения, или просто сказать: «Спасибо». Не менее важно, что искусство может сказать: «Я забочусь» во время стресса или тяжелой утраты. Для тех, у кого есть все, мелкое искусство может стать идеальным подарком.
Lost Sheep by Phyllis Stapler — Акрил 8 ″ x 8 ″
МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО В SORREL SKY
Любопытный теленок Джим Рей — Масло 7.5 ″ x 5.5 ″
Большинство художников, представленных на Sorrel Sky, создают небольшие работы в дополнение к своим большим композициям. Те, у кого есть широкая база коллекционеров, известные своими более крупными произведениями искусства, часто создают доступное небольшое искусство равного мастерства и мастерства. Увидев малое искусство в новом свете, мы можем начать собирать или пополнять нашу коллекцию работами нашего любимого художника. Эти небольшие произведения искусства фокусируют наш взгляд, их можно смешивать или размещать по отдельности, и они часто более доступны по цене, создавая наследие прекрасных воспоминаний для семьи и друзей.Все представленные здесь произведения относятся к категории небольших произведений искусства и станут прекрасным дополнением к любой коллекции.
Coat of Armor от Джеральда Бальчиара — бронза 9 ″ x 11 ″ Radiant от Пегги Иммел — масло 6 ″ x 8 ″
Little Cochiti Bold от Лизы Даниэль — Акрил 6 ″ x 6 ″ Знак лета от Lyn Boyer — Масло 8 ″ x 6 ″ Windless от Эльзы Срока — Масло 8 ″ x 6,75 ″
Обмен делает всех счастливее!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Йотам Оттоленги, шеф-повар и автор «Plenty More»: NPR
Много больше
Яркая овощная кулинария от лондонского Оттоленги
от Йотама Оттоленги
Когда вы в последний раз готовили с листьями щавеля или семенами чернушки? А как насчет кабачка или верджуса? (Даже не знаем, что такое верджус? Мы тоже — это особый соус из полужирного винного винограда.)
Все эти ингредиенты могут показаться экзотическими и сложными, но шеф-повар Йотам Оттоленги здесь, чтобы убедить вас, что вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы их использовать. В своей новой книге Plenty More, Ottolenghi демонстрирует, как некоторые нестандартные ингредиенты могут превратить ваш повседневный овощной гарнир в предмет величия.
Оттоленги присоединяется к Рэйчел Мартин из NPR, чтобы объяснить разницу между хумусом из супермаркета и ближневосточным хумусом и почему он не любит называть свои кулинарные книги «вегетарианскими».»
Основные моменты интервью
Называя свои книги овощными, а не вегетарианскими
Plenty и Plenty More — это книги, основанные на овощах. , звенит всевозможные вещи, которые, как мне кажется, в этих книгах нет …
Сложность вегетарианства, я считаю, в том, что оно очень эксклюзивное.Это означает, что я никогда в жизни не смотрел на мясо или рыбу. Я вырос в Иерусалиме на Ближнем Востоке, а в различных частях Ближнего Востока и Азии диета очень основана на растительной диете и не включает в себя много мяса.Мясо более особенное — вы добавляете его немного или совсем не используете. Я считаю, что такое отношение — очень здоровое отношение к еде. Дело не в полном отказе себе в чем-то. Речь идет о праздновании чудесного мира овощей.
О различных способах употребления овощей
Я пытаюсь сосредоточиться на методах приготовления овощей. Я думаю, что когда дело доходит до овощей, воображение людей часто сосредотачивается на одном или двух методах приготовления.Чаще всего кипит. Вы знаете, вы тушите овощи, а затем, может быть, заправляете их, и это все. … Следующая остановка — обжарка. Но вы можете сделать еще много всего.
Их можно есть сырыми, например, капусту, репу и цветную капусту. Их можно есть сырыми, их можно жарить, можно жарить на мангале, что придает им чудесный дымный аромат. Их можно готовить на пару, можно тушить — это готовится с небольшим количеством жидкости, но не очень.Итак, существует множество способов приготовления овощей, и каждый из них дает свои результаты.
Йотам Оттоленги — израильский шеф-повар и лондонский ресторатор. Его другие кулинарные книги включают Иерусалим , Plenty и Ottolenghi . Пал Хансен / Предоставлено Ten Speed Press скрыть подпись
переключить подпись Пал Хансен / Предоставлено Ten Speed Press
Йотам Оттоленги — израильский шеф-повар и лондонский ресторатор.Его другие кулинарные книги включают Иерусалим , Plenty и Ottolenghi .
Пал Хансен / Предоставлено Ten Speed Press
Об инвестициях в интересные ингредиенты
Да, это всегда было важно для меня — и теперь это фактически часть моего «бренда», слово, которое я не люблю использовать, — но я думаю, что люди, которые видят мое имя в книге рецептов ждите, что вы будете удивлены, и ждите, что вас проинформируют о следующем важном ингредиенте.Это не обязательно должно быть дорого, но они требуют, чтобы вы, возможно, изо всех сил сходили в этнический магазин, может быть, в ближневосточный супермаркет или азиатский супермаркет и пошли и купили их. Но они действительно добавляют много дополнительного интереса к вашей еде, и если вы действительно хотите получить эту небольшую грань, тот аромат или вкус, которых у вас не было раньше, то это стоит того. Но, сказав это, не расстраивайтесь, если вы видите рецепт, в котором есть ингредиент, о котором вы не знаете. Часто я думаю, что вы можете оставить это без внимания или есть простые заменители, и все будет в порядке.
На щавеле
Щавель буквально сорняк. Раньше это было гораздо более распространено во французской кулинарии. У него очень, очень, очень острый край — он как бы острее, чем почти уксус, — но в нем также есть травянистая нотка. Итак, когда вы берете листья и измельчаете их или смешиваете вместе в соус, вы получаете этот замечательный, зеленый, похожий на пестик соус, который имеет чрезвычайную кислотность, и это просто замечательно. Я не могу объяснить, насколько он замечательный и вкусный, и добавляю его в салаты, в мясные блюда и рыбу.
В этом конкретном случае [см. Рецепт ниже] я смешиваю его с горошком с небольшим количеством горчицы и [йогуртом] … и он просто оживляет горох. Внезапно сладость гороха приобретает ту же кислотность, что и щавель, и это один из самых вкусных рецептов. И это произошло только потому, что нам это очень понравилось. Это было почти … это было поздно днем, когда вся книга была наконец доработана, когда я пробовал этот рецепт, и я подумал: «Он должен попасть в книгу, потому что он такой особенный.«
О разнице между хумусом, который вы найдете в супермаркете, и хумусом, который вы найдете на Ближнем Востоке.
Это разница между днем и ночью. Когда вы покупаете банку холодного хумуса в супермаркете, обычно он немного холодный, может быть немного мягким и очень однородным. Хумус, который у нас в Иерусалиме, чрезвычайно популярен в полдень или поздно утром — это блюдо для позднего завтрака — подается теплым, в большой тарелке, со всеми видами приправ, сырым луком, большим количеством оливкового масла, сбрызнутым сверху, и небольшим количеством лимонного сока. , яйцо вкрутую.И это полноценная еда, это вкусная, чудесная, теплая еда, которая действительно есть — пока вы ее не съели, вы как бы не знаете, чего вам не хватает.
О том, напишет ли он книгу о мясе
Я никогда не знаю, каким будет мой следующий шаг, поэтому, я имею в виду, я люблю готовить мясо и публикую рецепты мяса. Но целая книга — я не уверен, что она есть во мне. Но я пишу вегетарианские кулинарные книги не исходя из идеологии, я пишу вегетарианские кулинарные книги только потому, что мне очень нравятся овощи.Так что я делаю то, что мне очень нравится. Так что, я думаю, может быть, в предложении есть книга по кондитерским изделиям. Думаю, такое может случиться, но книга о мясе — я еще не совсем готов к этому.
Рецепт: горох с щавелем и горчицей
Горох с щавелем и горчицей Джонатан Ловкин / Предоставлено Ten Speed Press скрыть подпись
переключить подпись Джонатан Ловкин / Предоставлено Ten Speed Press
Горох с щавелем и горчицей
Джонатан Ловкин / Предоставлено Ten Speed Press
Однажды я сказал, что ищу «драму во рту», когда ем.Мне не нужна каждая ложка, чтобы заявить о себе, но я всегда ищу ярко выраженный аромат и полные рта, которые удивляют и восхищают. Они могут быть разных видов: консервированная кожура лимона, барбарис, имбирь на тонких стеблях в сиропе. Придайте любому из них мягкий фон, и они засияют. Щавель — еще один ингредиент со встроенным «вау» фактором. В сочетании с более сбалансированным вкусом этот кислый лист может превратить даже самые скромные блюда в нечто особенное.
Я надеюсь, что больше супермаркетов начнут запасать щавель в сезон летних месяцев.У некоторых есть, но их все еще сложно найти, поэтому вам придется охотиться за ними в хороших продуктовых магазинах и на фермерских рынках.
Это блюдо пробралось в книгу на одиннадцатом часу, когда все закрывалось и разрабатывались новые рецепты для будущих колонок Guardian . Один укус обеспечил его позднюю запись в книгу, и это всегда будет рецепт, знаменующий конец съемок, начало весны и празднование всех хороших вещей. Это вкусно само по себе, но очень хорошо сочетается с просто приготовленной рыбой или курицей и простым рисом или хлебом.
(Четыре порции в качестве гарнира.)
10 1/2 унций / 300 г свежего или размороженного замороженного зеленого горошка
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 1/2 чайной ложки сухой горчицы
3/4 чайной ложки сверхтонкого сахара
2 столовая ложка оливкового масла
2 стакана / 220 граммов зеленого лука, белые и зеленые части, обрезанные и нарезанные по диагонали ломтиками толщиной 3/8 дюйма / 1 сантиметр
2 тонко нарезанных зубчика чеснока
1 столовая ложка семян черной горчицы , тосты
6 столовых ложек / 75 граммов греческого йогурта
3 1/2 унции / 100 граммов листьев и стеблей щавеля, крупно измельченных
Соль
Доведите до кипения кастрюлю с водой, добавьте горох и бланшируйте всего 30 секунд.Слейте на дуршлаг, освежите под холодной водой и отложите.
Положите обе горчицы в небольшую миску с сахаром, 3 столовыми ложками воды и 1/2 чайной ложки соли. Смешайте вместе, чтобы образовалась гладкая паста, и отложите.
Поставьте большой сотейник на средний или сильный огонь и добавьте масло. Когда все станет горячим, добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте 8 минут, часто помешивая, до золотистого цвета. Уменьшите огонь до минимума и добавьте горчичный соус, горох, 2 чайные ложки семян горчицы и йогурт.Перемешивайте в течение 1 минуты, пока все хорошо не перемешается и йогурт не прогреется. Снимите с огня, добавьте щавель и сразу подавайте, посыпав оставшейся 1 чайной ложкой семян горчицы.
Перепечатано с разрешения Plenty More: Яркая овощная кулинария из лондонского ресторана Ottolenghi , автор Йотам Оттоленги, авторское право 2014. Издано Ten Speed Press, издательством Random House LLC.
Щавель — Земледелие Синт-Мартена
Описание
Некоторые из преимуществ щавеля для здоровья включают его способность улучшать зрение, укреплять иммунную систему, улучшать пищеварение, строить крепкие кости, увеличивать кровообращение, повышать уровень энергии, помогать предотвращать рак, уменьшать некоторые кожные заболевания, понижать кровяное давление, повышать аппетит, замедляют процесс старения, защищают от диабета, укрепляют здоровье сердца и улучшают здоровье почек.
Щавель — удивительное многолетнее растение, которое используется во всем мире и культивируется для самых разных целей. Хотя он в основном выращивается для употребления в пищу, из-за его острого, острого вкуса, он также имеет множество преимуществ для здоровья, связанных с ним. Существует ряд разновидностей щавеля, которые растут в разных регионах мира, и, хотя многие из них имеют немного разные характеристики и связанные с ними преимущества для здоровья, в целом они одинаковы. Щавель обыкновенный, который является наиболее часто культивируемым и используемым сортом, имеет научное название Rumex acetosa, но его также часто называют щавелем, шпинатом и узколистным доком.Само растение имеет широкие зеленые листья, которые составляют большую часть поверхности, но корни уходят глубоко в землю. Ежегодно распускающиеся красные и фиолетовые цветы — один из лучших способов найти щавель.
Культуры по всему миру выращивают и используют щавель веками во всем, от супов и салатов до овощных гарниров и создания крепкого чая. Высокое содержание щавелевой кислоты в щавеле делает его в некоторой степени ядовитым, поэтому потребление следует регулировать.В меньших количествах употребление в пищу щавеля совершенно безвредно. Щавелевая кислота также отвечает за терпкий, острый вкус, почти напоминающий землянику или киви. Листья — основная часть растения, которое едят или используют в кулинарии. Щавель также является ключевым элементом в ряде различных чайных препаратов из-за его сильных антиоксидантных соединений, включая знаменитый чай Essiac. Давайте посмотрим, что еще содержится в щавеле, что делает его таким замечательным дополнением к вашему рациону.
Пищевая ценность щавеля
Щавель не только придает блюдам уникальный вкус, но и содержит большое количество клетчатки, очень мало калорий, почти не содержит жира и содержит небольшое количество белка. Что касается витаминов, он богат витамином C, а также содержит витамин A, витамин B-6, железо, магний, калий и кальций. Что касается полезных органических соединений, щавель содержит полифенольные кислоты, флавоноиды и антоцианы.
Польза щавеля для здоровья
Здоровье пищеварительной системы: Высокое содержание пищевых волокон, которые можно найти в большинстве сортов щавеля, означает, что ваше здоровье пищеварения можно улучшить, добавляя эти листья в супы и салаты.Пищевые волокна увеличивают объем пищи по мере прохождения через пищеварительную систему, улучшая здоровье желудочно-кишечного тракта и уменьшая такие состояния, как запор, диарея, вздутие живота и спазмы, а также более серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Пищевые волокна также могут помочь снизить общий холестерин в организме, тем самым защищая здоровье сердца и снижая вероятность атеросклероза, сердечных приступов и инсультов.
Кровяное давление: Щавель содержит очень значительный уровень калия (в 1 чашке содержится 15% рекомендуемой дневной нормы потребления), который является важным минералом для здоровья человека.Калий является сосудорасширяющим средством, а также способствует поддержанию баланса жидкости в организме. Это означает, что калий снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, расслабляя кровеносные сосуды и артерии. Пониженное артериальное давление снижает вероятность опасного свертывания крови и чрезмерной нагрузки на сердце, которая может привести к ишемической болезни сердца и другим осложнениям.
Профилактика рака: Хотя исследования антиоксидантных компонентов щавеля все еще продолжаются, есть убедительные доказательства того, что щавель содержит полифенольные соединения, флавоноиды и антоцианы, которые действуют как антиоксиданты в организме человека.Богатство антиоксидантов, содержащихся в щавеле, означает, что он очень эффективен для поиска свободных радикалов в организме и их нейтрализации, прежде чем они смогут вызвать мутацию здоровых клеток в раковые. Антиоксиданты имеют широкий спектр воздействия на организм, но профилактика рака — их наиболее заметное преимущество.
Улучшение зрения: Витамин А, еще один важный витамин, содержащийся в щавеле, тесно связан с улучшением зрения и уменьшением дегенерации желтого пятна и катаракты.Бета-каротин, который является производным витамина А, действует как антиоксидант, и в сочетании с другими важными антиоксидантными соединениями в организме щавель может значительно улучшить здоровье глаз и предотвратить возрастную деградацию этого жизненного чувства.
Циркуляция и энергия: Значительный уровень железа в щавеле означает, что он увеличивает выработку красных кровяных телец и предотвращает анемию (дефицит железа). Усиление кровообращения повышает уровень кислорода по всему телу в жизненно важных органах, ускоряет рост волос, увеличивает уровень энергии и ускоряет процесс заживления (в сочетании с содержанием белка в щавеле).
Здоровье иммунной системы. к вашей диете. Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, стимулирует иммунную систему и увеличивает количество лейкоцитов в организме, что является первой линией защиты от патогенов и других чужеродных захватчиков в организме.Витамин С также помогает уменьшить отек, предотвратить цингу и даже обладает обезболивающими (обезболивающими) свойствами при употреблении в больших количествах.
Состояние кожи: Листья щавеля используются для лечения кожных заболеваний двумя способами. Листья, если их высушить как траву, можно есть, и это было связано с уменьшением стригущего лишая и зудящей, сухой кожи. После измельчения свежих листьев полученную жидкость можно нанести на пораженный участок, чтобы уменьшить сыпь и раздражение.Вероятно, это связано с содержанием витамина С и витамина А в листьях, а также других нейтрацевтиков, содержащихся в этой траве.
Здоровье сердца и диабет: Помимо других преимуществ, связанных с сердцем, важно помнить, что щавель относится к семейству оксалисовых, которое тесно связано с улучшением состояния диабетиков и укреплением здоровья сердца в целом. Опять же, это, вероятно, связано с органическими соединениями и антоцианами, содержащимися в щавеле, которые взаимодействуют практически со всеми системами организма, повышая функциональность и здоровье.
Здоровье почек: Было показано, что щавель обладает мочегонным действием, особенно когда листья сушат, а затем употребляют в течение нескольких дней.
No related posts.

Пищевая ценность
Док, сырье
Размер порции: 100 г 1 чашка, нарезанная (133 г)
Вода [г]	93
Энергия	22
Энергия [кДж]	92
		9044 Всего 9044 9044 липид (жир) [г]	0.7
Зола [г]	1,1
Углеводы, по разнице [г]	3,2
Клетчатка, общее количество [г]	2,9
мг кальция	44
Железо, Fe [мг]	2,4
Магний, Mg [мг]	103
Фосфор, P [мг]	63
390
Натрий, Na [мг]	4
Цинк, Zn [мг]	0.2
Медь, Cu [мг]	0,13
Марганец, Mn [мг]	0,35
Селен, Se [мкг]	0,9
0,9
48
Тиамин [мг]	0,04
Рибофлавин [мг]	0,1
Ниацин [мг]	0,5	9044 мг Панто55 0.04
Витамин B-6 [мг]	0,12
Фолат, общий [мкг]	13
Фолат, пищевой [мкг]	13
13
Витамин A, RAE [мкг]	200
Витамин A, МЕ [МЕ]	4000
Треонин [г]	4 0,09 г / г ]	0,1
Лейцин [г]	0.17
Лизин [г]	0,12
Метионин [г]	0,04
Фенилаланин [г]	0,11
0,13
Аргинин [г]	0,11
Гистидин [г]	0,05
Аланин [г]	0,13			As. 0.18
Глутаминовая кислота [г]	0,22
Глицин [г]	0,11
Пролин [г]	0,12
Источники включают: USDA ^[5]

Последнее изменение: 27.07.2021

Размер порции: 100 г 1 чашка, нарезанная (133 г)
Значение
Вода [г]	93
Энергия	22
Энергия [кДж]	92
		9044 Всего 9044 9044 липид (жир) [г]	0.7
Зола [г]	1,1
Углеводы, по разнице [г]	3,2
Клетчатка, общее количество [г]	2,9
мг кальция	44
Железо, Fe [мг]	2,4
Магний, Mg [мг]	103
Фосфор, P [мг]	63
390
Натрий, Na [мг]	4
Цинк, Zn [мг]	0.2
Медь, Cu [мг]	0,13
Марганец, Mn [мг]	0,35
Селен, Se [мкг]	0,9
0,9
48
Тиамин [мг]	0,04
Рибофлавин [мг]	0,1
Ниацин [мг]	0,5	9044 мг Панто55 0.04
Витамин B-6 [мг]	0,12
Фолат, общий [мкг]	13
Фолат, пищевой [мкг]	13
13
Витамин A, RAE [мкг]	200
Витамин A, МЕ [МЕ]	4000
Треонин [г]	4 0,09 г / г ]	0,1
Лейцин [г]	0.17
Лизин [г]	0,12
Метионин [г]	0,04
Фенилаланин [г]	0,11
0,13
Аргинин [г]	0,11
Гистидин [г]	0,05
Аланин [г]	0,13			As. 0.18
Глутаминовая кислота [г]	0,22
Глицин [г]	0,11
Пролин [г]	0,12
Источники включают: USDA ^[5]

Растениеводство в ЗАО «Бирюли» | Бирюли РТ — современное хозяйство

Куда ставится ударение в слове щавель: «ЩавЕль» или «щАвель» — правильное ударение в слове на какой слог?

«ЩавЕль» или «щАвель» — правильное ударение в слове на какой слог?

Правильное ударение в слове «щавель»

Как запомнить ударение?

Стишки для запоминания

Видео «На какой слог ударение в слове «щавель»?»

Ударение в слове «щавель» — как правильно ставить и где.

Правильное ударение в слове «щавель»

Почему ударение падает на второй слог?

Написание предложений со словом «щавель»

Произношение слова «щавель» по старым (советским) правилам

Акцентологическая норма современного русского литературного языка

Как запомнить правильное ударение в слове «щавель»?

Как правильно ставить ударение в формах слова «щавель»?

Прилагательные, образованные от слова «щавель»

Грамматика слова «щавель»

Морфемика слова «щавель»

Толкование слова «щавель»

История слова «щавель»

Интересные факты

Видео: на какой слог ставить ударение в слове «щавель»?

Правильное ударение в слове «щавель»

Как правильно ударение: «щ`авель» или «щав`ель»

Примеры стихов

История и значение слова

Морфологический разбор

Примеры предложений

Полезное видео

Ударение в слове «щавель» — на какой слог падает

Когда ударение на втором слоге

Когда ударение на первом слоге

Ударение в слове щавель: как правильно

Правильное ударение — щаве́ль

Как запомнить правильное ударение?

Можно ли говорить щáвель?

Склонение слова щавель: как ставить ударение в разных падежах

в словарях и современной речи

В литературном языке

В разговорном языке

В косвенных падежах

Щавель — ударение на какой слог падает?

Правильное ударение в слове Щавель

Как проще запомнить

Ударение в слове «щавелевый»

Щавель — ударение в слове. Как правильно поставить?

История завода

происхождение названия

Переменное напряжение

Нормативно-допустимое ударение

Как найти правильное ударение в слове «щавель»

Немного о пользе щавеля

Rumex acetosella (щавель овечий)

Ссылки на распространение

9 удивительных преимуществ щавеля | Organic Facts

Что такое щавель?

Факты о питании щавеля

Польза для здоровья от щавеля

Может быть богат клетчаткой

Может помочь сохранить здоровье зрения

Может быть хорошим источником железа

Может помочь повысить иммунитет

Может помочь в укреплении здоровья сердца

Как использовать щавель?

золочение щавеля | the.wanderlings

Коллекционирование малых произведений искусства.Искусство само по себе. — НЕБО ГАЛЕРЕЯ SORREL

МАЛЕНЬКИЕ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВА ПРОБУЖДАЮТ ИНТЕРЕС И СОЗДАЮТ УДАР

МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО НЕ ОЗНАЧАЕТ МАЛОГО УДАР

МАЛЫЙ АРТ ИСКРЫ ЭНЕРГИИ

МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО МОЖЕТ РАССКАЗАТЬ ИСТОРИЮ

МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО В ПОДАРКИ

МАЛЕНЬКОЕ ИСКУССТВО В SORREL SKY

Обмен делает всех счастливее!

Нравится:

Йотам Оттоленги, шеф-повар и автор «Plenty More»: NPR

Основные моменты интервью

Рецепт: горох с щавелем и горчицей

Щавель — Земледелие Синт-Мартена

Описание

Об авторе: alexxlab