ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅: ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свиной Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свиной Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кусок свСТСй свинины, Π±Π΅Π· костСй, ΠΆΠΈΠ», ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ сСрСдинС. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° куска. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чСрнослив, количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ряда, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π°Π» ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π½Π°Π²ΠΊΠΈ.

Для придания мясу особСнного вкуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ смСсь ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ соль. МоТно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ спСциями ΠΈΠ»ΠΈ сухими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ кусок ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΎΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ запСкания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° повСрхности.

ВсС спСции ΠΈ соль смСшиваСм Π² нСбольшой мисочкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ мясу. Π’Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ пропуская.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. ЗавязываСм Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, добавляСм ΠΈΡ… Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², сбоку ΠΎΡ‚ мяса. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, дополняСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ листочками ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ЗавязываСм Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, оставляя свободноС мСсто, Π½Π΅ приТимая Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΊ мясу.

На повСрхности Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСсколько Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ горячий ΠΏΠ°Ρ€ свободно Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² процСссС приготовлСния. УстанавливаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с мясом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 180 градусов. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния 1 час ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² куска ΠΈΠ»ΠΈ мощности Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Когда Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° приготовлСния ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ свинину Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² качСствС основного блюда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, свининой ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вкусной ΠΈ сочной свинины. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сочным, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ соусС со спСциями ΠΈ пряностями.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ кусок свинины Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1,5 часа горячая закуска Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡΒ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°, запСчСнная ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу послС приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски Π½Π° стол послС Π΅Π³ΠΎ остывания.

Π’ любом случаС это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ запСкания свинины ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния свиного ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° Π½Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³
  • ЧСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°
  • Π₯ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ эстрагон), ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π».
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 0,5 Ρ‡. Π».
  • Воматная паста ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ β€” 3 ст. Π».
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль β€” ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ пошагово

  1. Мясо ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. ЧСснок освободим ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‡ΠΎ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ всС пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ со спСциями.
  3. ОбмаТСм ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ соусом со всСх сторон. МоТно для ускорСния процСсса ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ: соус Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ потрясти.
    Π£Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ мясо ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа.

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ мариновался всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’Ρ‹Π½Π΅ΠΌ мясо ΠΈΠ· полиэтилСнового ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ помСстим Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. ЗавяТСм Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ свинину Π½Π° 1,5 часа.

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π» румяный кусок мяса, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ запСкания раскройтС Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для подрумянивания.

  5. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π·Π° это врСмя мясо Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сока Π² сСбя ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ сочнСС, Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π΅Π΅.
  6. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.
    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто с зСлСнью.

Π­Ρ‚Π° ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса закуска достойна ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Β 

( 2 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ, срСднСС 5 ΠΈΠ· 5 )

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — Cooking Palette

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ горячСго блюда для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ (ΠΈΠ»ΠΈ свиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° толстый ΠΊΡ€Π°ΠΉ), Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ»Π° этот ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ± мяса. По-английски, это pork loin. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свинины, которая располагаСтся ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π― чСстно ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² русско-язычном сСгмСнтС – красивых Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ Ρ‚ΡŒΠΌΠ°, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ, ΠΊ соТалСнию, ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это всС ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ толстый ΠΊΡ€Π°ΠΉ.Β 

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ кусок Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ всСгда прСкрасно смотрится Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. Одна Π·Π°Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠ° – Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ суховато. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ, скаТСм, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ свининС – это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.Β 

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ успСха Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивного вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° мясо выдСрТиваСтся Π² спСциях (Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅) дСнь-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π² МосквС (ΠΈΠ· мяса, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅) Π½Π° 85-Π»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ свСкрови. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Ρƒ сСбя Π² чикагской Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅. Β 

НСпосрСдствСнно Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ запСкания – врСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ я нашла Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Bon Appetit. ΠžΡ‚ сСбя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ спСций ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ВсС вмСстС создало ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пристойноС блюдо.

Π£ мСня Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухого ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° для ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄Π° – люблю ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для свинины, Ρ‚ΠΎ для стСйка, для ΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ смСсью ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ»ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ смСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ здСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ. Или простая сладкая ΠΈΠ»ΠΈ копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – ΠΎΠ½Π°, Π±Π΅Π· сомнСния, Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Π° со свининой. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ поняли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. МоТно Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π² МосквС: ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² спСциях Π΄Π²Π° дня, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ Π₯ассСльбакСн ΠΈ дольки яблок. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. А остатки ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ пошли Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Мясо для запСкания Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ слоСм свСрху. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ слой, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ (ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ мягкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ½ΠΎ самоС постноС).

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€, просто ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ со своСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ куска. Но ΠΆΠΈΡ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для запСкания. Если ваш кусок совсСм Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° (ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅ΠΉ).

Π― знаю, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ получаСтся сухим. И ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ готовят эту Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. Π― ΠΆΠ΅ люблю Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. И Ссли я Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΡŽΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Ρƒ врСмя окончания запСкания, свинина всСгда получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. Ну Π° Ссли Π΅Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью, ягодами, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ-ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ основноС блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²Π·ΠΎΡ€Ρ‹.

(Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ соусов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² смотритС Π½Π° сайтС)

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ (ΠΈΠ»ΠΈ свиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° толстый ΠΊΡ€Π°ΠΉ), Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ кусок Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ всСгда прСкрасно смотрится Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 10 minutes ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 55 minutes Автор Нина Π€ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°
  • 1 Β½Β  ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ свинины с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ слоСм
  • 1-2 ст. Π». ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль
  1. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ спСциями/Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ со всСх сторон. НС ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ! ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки-Π΄Π²ΠΎΠ΅.

  2. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ запСкания.

  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 C (400 F).

  4. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ свинину ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ) ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·.

  5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° готовности свинины 68 Π‘/155 F.

  6. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МоТно свободно Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

  7. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ломтями.

Related

Мясо Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°.

Π¨Π°Π³ 1

НасыпаСм спСции для мяса Π² стакан.

Π¨Π°Π³ 2

НаливаСм ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ полстакана кипятка ΠΈ оставляСм Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π¨Π°Π³ 3

Мясо ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ прямо Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ мясо солью, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ послС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ со всСх сторон. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° доску.

Π¨Π°Π³ 4

Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ спСции ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· самоС-самоС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито (Ρƒ мСня для чая), ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ взвСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π΅.

Π¨Π°Π³ 5

НабираСм Π² ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ со спСциями ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ-ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² (ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°) мясу со всСх сторон. Π― дСлаю ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ 20-30, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° куска мяса. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ³Π»Ρƒ, я Π² послСдний Ρ€Π°Π· ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° для ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈ приходится Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ врСмя приготовлСния мяса ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ врСмя для сСбя любимой.

Π¨Π°Π³ 6

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ подходящий ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. (Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ использовали этот Π΄Π΅Π²Π°ΠΉΠ·, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅! НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для приготовлСния мяса, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² собствСнном соку.) ΠžΡ‚ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ кусок Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°, закрСпляСм Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° мясо.

Π¨Π°Π³ 7

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ чистим. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ для удобства, нСбольшиС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 8

Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ краям мяса ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ всю эту красоту ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ — ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стоит Π½ΠΎΡ‡ΡŒ (Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ), Π»ΠΈΠ±ΠΎ 4-5 часов. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 1-2 часа, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² «ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚» ΠΊ мясу полстакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, закрСпляСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ свСрху Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ нСсколько отвСрстий Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° час-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, провСряСм Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ опрСдСляСм ΠΏΠΎ прозрачности сока.

Π¨Π°Π³ 9

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо «ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ». ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ краям.

Π¨Π°Π³ 10

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-10 ΠΌΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я горячСС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽ, приходится вмСсто этого Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всСм, ΠΊΠ°ΠΊ я Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°.

Π¨Π°Π³ 11

На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ с Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π½Π° косточкС, запСчённая Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, особСнно молодая, вкусна ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. А запСчённая Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, объСдСниС! Но Ссли Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ свинину Π½Π° косточкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π­Ρ‚ΠΎ мясо Π½Π° Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. И Π½Π΅ ошиблась. Оно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сочноС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС! Π’ этот Ρ€Π°Π· я Π½Π΅ стала для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ чСснок, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ моя нСвСстка – кормящая ΠΌΠ°ΠΌΠ°, Π° Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ° чСснок Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’Ρ€ΠΈ пластика свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° косточкС__NEWL__
  • 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°__NEWL__
  • Π ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания__NEWL__
  • 5 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ (Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€)__NEWL__
__NEWL__Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° (Π½Π° 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹):__NEWL__
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листочка__NEWL__
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса__NEWL__
  • Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара__NEWL__
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°__NEWL__
  • Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли__NEWL__

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сначала ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄:

Для этого Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС спСции.

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, прокипятитС 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ уксус. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² миску с мясом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ мясо ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° нСсколько часов.

МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ свинину вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ завяТитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» сок. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ сдСлайтС зубочисткой нСбольшой ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свинину Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200Β°, Π½Π° 1 час. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ зарумянСнным, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², раскройтС мясо ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 10β€”15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочным. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ слСйтС, Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. На Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ мяса, рядом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² картофСля, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… мясным соком ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ любой салат.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Π―, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ АмСрику Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΡŽ, Ссли скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт довольно простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ мясо Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соками Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом: ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ масла, свободныС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

ВрСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ способностСй вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо готовится Π΄ΠΎ 1,5 часа, Π½Π° самой большой мощности. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, это относится ΠΊ элСктричСским Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ. Моя ΠΆΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π²Π΅Ρ€ΡŒ, ΠΈ Π·Π° час Π½Π° срСднСй мощности всё ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ врСмя приготовлСния β€” 1 час.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для запСкания ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, нСсколько ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту (1 Ρ‡. Π».) ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус (2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ), соль, спСции ΠΏΠΎ ТСланию, Ρƒ мСня ΠΎΠ½ΠΈ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ говядины, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сливочноС, Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ёмкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, сахар, соль, спСции для мяса. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ всё Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈ слСгка ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ снова всё ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. 1 ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с мясом, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π—Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π― просто часто Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ»Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ прокалывая Π΄ΠΎ Π΄Π½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 210Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 час. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, получится быстрСС ΠΈΠ»ΠΈ дольшС. НуТно пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π° ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС. Если Π±Ρ‹ я Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½Π°, Ρ‚ΠΎ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π΅Π»Π° Π±Ρ‹ прямо ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°:)), Π½Π° Π΄Π½Π΅ самыС вкусныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‘Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо свСТСй зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

МногиС хозяйки Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° собствСнном ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ запСчСнная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ получаСтся Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ мягкой ΠΈ сочной, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹. Π Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ сСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ популярного дСвайса – ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°. ЗапСчСнная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусной, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, мягкой Π½Π° вкус ΠΈ сочной. Β Π‘ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎ врСмя запСкания Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² гСрмСтичСски Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ пространствС, Π° Π½Π΅ Π½Π° Π΄Π½Π΅ противня. ΠŸΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ горячСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° соки ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ мясо ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочными.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° сСгодня, ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Π°, вас приятно ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своим вкусом ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ.

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я использовала ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свинину, ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, тСлятину, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получится Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚. срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²,
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 1 ΠΊΠ³.,
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 400 Π³Ρ€.,
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.,
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ,
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ начинаСтся с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ мяса ΠΊ запСканию. Из ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ я использовала классичСский Π½Π°Π±ΠΎΡ€, состоящий ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ картофСля, ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.Β ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ° стопочкой, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдними ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ дольками.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для запСкания ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ мясом. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 4 Π½Π° 4 см.

Π’ миску с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ кусочки свинины.

Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с мясом посолитС, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСциями. Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большоС количСство спСций, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ спСций ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ спСций ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я использовала ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.Β ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ПослС добавлСния этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с мясом слСдуСт Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ запСканию. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 180Π‘.Β ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° для запСкания.Β ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ сторон ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ завяТитС Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, отступая ΠΎΡ‚ края Π½Π° 5-7 см. Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² мясом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. ЗавяТитС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону.Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΈ вздуСтся. Π’Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мясо с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π½Π° протяТСнии 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. НоТиком ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° сдСлайтС отвСрстиС. РаскройтС Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с мясом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ подаСтся ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСТСй зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° с мясом Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния сочного мяса

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ± этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ свойствах. Бвиная отбивная относится ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ спинки вдоль грСбня. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частСй свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС, Π° само мясо сочноС. Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ копчСния Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΎ врСмя запСкания ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ смСсью соли ΠΈ спСций, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ словарС извСстного ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈ историка ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ своСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ заднюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ, сколько способ приготовлСния мяса.

Для Ρ†ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ — ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ — это ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная свинина Π½Π° Ρ‚Π»Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… углях для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ замаринованная Π² спСциях. БСгодня Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ — свиная отбивная, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, сыровялСная, которая готовится Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ копчСния Π½Π° дрСвСсных углях, ΠΈ сырокопчСная, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ … ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΈΠ· свинины ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, сочной ΠΈ , самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мягкий.

Бостав:

  • ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ — 1 ΠΊΠ³.,
  • Боль — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ,
  • ЧСснок — 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ сунСли, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, смСсь прованских Ρ‚Ρ€Π°Π² — ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ спСции.

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ начинаСтся с приготовлСния мяса. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ свинину ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° Ссли Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ достали Π΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ мясо Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частСй Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, свиная ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой слой ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎ 1 см.Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· свинины допускаСтся нСбольшая Тировая прослойка.

ΠšΡƒΡΠΎΠΊ мяса, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ для запСкания, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ чСсноком. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки чСснока Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 части, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшиС углублСния Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° мясС. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… чСснок.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ мяса. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ свиныС ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ готовят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с использованиСм «сухой пряной ΠΌΡƒΠΊΠΈΒ». Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ спСций, Π½ΠΎ ΠΈ Π² любом количСствС.Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· свинины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ спСций, извСстныС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Из спСций я использовала Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ-сунСли, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, смСсь прованских Ρ‚Ρ€Π°Π². Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ» ΠΈΡ… Π² миску. Посолила ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ смСсь для свиной ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Сю мясо со всСх сторон. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спСций Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ мясо Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΎΠ½ окаТСтся ΡΡƒΡˆΠ΅ ΠΈ тяТСлСС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ свинину Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 170Π‘. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя приготовлСния являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ куска мяса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свиная отбивная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ спСций. РаскройтС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ЗапСчСнная свиная отбивная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ подаСтся Π½Π° стол послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания (остывания).

На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мясныС ΠΈΠ»ΠΈ колбасныС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ссли Π²Π°ΠΌ понравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈ пригодится.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° карбонатная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свинины: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ особСнности приготовлСния

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ — нСТнСйшСС мясо свинины, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ особым способом. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах это блюдо считаСтся настоящим дСликатСсом, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ.
ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΡ ΠΈΠ· свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Бостав:
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — 1,5 ΠΊΠ³
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок — Β½ ст.
Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ — 5 ст. Π›.
Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° — 2 ст. Π».
Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΈ соль — ΠΏΠΎ вкусу
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Для этого ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ-сунСли, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π”. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ свинину ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ с Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС, Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль — Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.НСкоторыС хозяйки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° рассол ΠΈΠ· консСрвированных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² вмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ получаСтся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ с приятным послСвкусиСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… мисок, обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ кусок ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свинины ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4–5 часов для замачивания. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. Благодаря Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ свинина Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ травяной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, станСт сочной ΠΈ мягкой. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусок мяса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ толстой Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листочков.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусок мяса Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 — 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС приготовлСния Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅
ΠšΠ°Ρ€Π± ΠΈΠ· свинины, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Бостав:
Мясо свинины — 2 ΠΊΠ³
Воматная паста ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ — 200 Π³
ЧСснок — 7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ французскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 3 ΡˆΡ‚.
ЧСснок ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — 3 ст.Π».
ОливковоС масло — ΒΌ ст.
БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ соли — ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ.
Но Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус этого блюда Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятны, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо — Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ чСсночноС масло — Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² чСснокС Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда масло Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСсночного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², французскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинину Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ массой, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов для маринования. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ свинину прямо Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно Π΅ΡΡ‚ΡŒ вмСстС с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ соусами.


ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свиной с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΈΠΊ свиной с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Бостав:

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — 2 ΠΊΠ³
Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ прованскиС — 3 ст. Π».
ЧСснок — 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС сухоС — 250 ΠΌΠ»
ОливковоС масло — 200 ΠΌΠ»
Π›ΡƒΠΊ — 2 ΡˆΡ‚.
Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус — 150 Π³
МСд — 5 ст. Π».
БмСсь соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Благодаря ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ получится приятным сладковатым вкусом. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо — ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. НалСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠ΅Π΄, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, уксус, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° мясС нСсколько Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΏΠΎ всСй повСрхности, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свинину ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСсколько часов. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ свинину ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 1,5 часа. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ колбасы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС мясного блюда с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· риса, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ смоТСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравятся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (спСции, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹) Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ способС приготовлСния, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅!

  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ дСтям нравится Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вмСсто супа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстрСС Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ дСсСрта ΠΈΠ»ΠΈ любимой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. На сайтС Tasty Food Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд: ΠΎΡ‚ простых ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ изысканного ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅.Наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ мясныС Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ любимоС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда справятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ французскоС мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° Π² смСтанС, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π‘Π°ΠΉΡ‚ вкусной Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самый вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½ для своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!
    • ПСльмСни, пСльмСни Ну, пСльмСни ΠΈ пСльмСни с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с вишнСй ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. — Π½Π° любой вкус! На своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ! Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто для пСльмСнСй ΠΈ пСльмСнСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ пСльмСнями ΠΈ пСльмСнями!
  • дСсСртов ДСсСрты — Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ всСй сСмьи.Π’Π΅Π΄ΡŒ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ взрослыС — сладкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, мусс, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сладости ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простыС ΠΈ доступныС. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любой дСсСрт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ! Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ всСгда вкуснСС ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…! А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ добавляСтС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ опасных вСщСств Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ консСрвы! Π’ нашСй сСмьС всСгда консСрвы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π² дСтствС помню, ΠΌΠ°ΠΌΠ° всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° вкусноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ягод: ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, зСмляники, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· смородины, Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ яблок получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ! Из яблок получаСтся нСТнСйший домашний ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ яркий ΠΈ вкусный! Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ соки — Π±Π΅Π· консСрвантов — 100% Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅. Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ? ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ — ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ доступно ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС!
  • ΠšΠ°Ρ€Π±ΡƒΡ ΠΈΠ· свинины — это большой Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кусок Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния мяса Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ появился Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ свинины использовали ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° углях.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ любой Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ: Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, скороваркой, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для запСкания ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ· свинины ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания, хотя вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу, Π° Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ само станСт ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ для ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ гостСй.

    Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свиныС ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° кости ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль, сахар, Π»Π°Π²Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ для сунСли, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.ОсобСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свиныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ основой ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соСвый соус с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, томатная паста ΠΈ Ρ‚. Π”.

    ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свинины выпСкаСтся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ дСлится Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с мясом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ часто Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ чСсноком ΠΈΠ»ΠΈ чСрносливом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ.

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· свинины ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ куски мяса Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом, подходящим для свинины. Π’Π°ΠΊ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ интСрСсно ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· свинины — Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сочным. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда совсСм Π½Π΅ увСличиваСтся, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ свининой Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Ѐольга Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сок. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ· свинины.

    Бостав:

    • 900 Π³ свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€;
    • 2 ст. Π». Ѐранцузская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°;
    • 200 Π³ яблок;
    • Боль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сСрдцСвины, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    2. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
    3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСции французской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ со всСх сторон.
    4. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ большой кусок Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, слоТитС ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π² сСрСдину листа ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚.
    5. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ мясо дольками яблок.
    6. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ яблоки ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
    7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свинины Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов, 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    8. ПослС приготовлСния Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сок, скопившийся Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сСти

    Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈΠ· свинины Π½Π° кости. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ большом количСствС чСснока — Π·Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ потСряСт всю Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… останСтся ΠΈ украсит мясо. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сочСтания сладкого, солСного ΠΈ острого вкуса. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π±Π΅Π· измСнСния Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния.

    Бостав:

    • 1,5 ΠΊΠ³ свинины ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°;
    • 1 ст. Π». соСвый соус;
    • 3 Ρ‡.Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;
    • 2 Ρ‡.Π».ΠΌΠ΅Π΄Π°;
    • 7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
    • Боль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
    2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π² мясС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.
    3. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свинину со всСх сторон солью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
    4. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, соСвый соус ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свинины с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью.
    5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 3-4 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ спСциями.
    6. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚.
    7. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кусок свинины с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны (Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ»).
    8. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сторону ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
    9. НалСйтС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ стакан кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
    10. ΠšΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Ρƒ ΠΈΠ· свинины Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 часа.
    11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΠΎ ТСланию).

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈΠ· свинины, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свинины украсит любой стол, вСдь это большой, сочный, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ нСвСроятно вкусный кусок мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ компанию гостСй. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ самых ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ€Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², — это Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свиныС ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ совСты:
    • ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ рассолС.На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ полстакана Тидкости;
    • ВрСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· свинины Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° мяса добавляйтС Π΅Ρ‰Π΅ полчаса Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅;
    • Готовая свиная отбивная хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, сохраняя свои ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ всС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкуса. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ чистая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС полиэтилСновая;
    • Выбирая ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· свинины, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ — мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… пятСн.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСприятных Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², Π° свинина Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эластичной Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ;
    • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свинина ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ сочной Π²ΠΎ врСмя запСкания, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹: Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ салом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, постоянно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания.

    ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свинины — Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сочный. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° углях, Π½ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ тСхнология ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Но ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ обильно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ дарят Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вкусовыС ощущСния. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈΠ· свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ каТСтся, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящСС мясо Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС.

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо

    Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ мяса сСйчас просто ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Π½, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅:


    БлСдуя этим простым ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² подходящСС мясо, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ процСссу приготовлСния.

    Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ. Он ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ хотят Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ вкусно ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Бостав Π½Π° 1 ΠΊΠ³ мяса:

    • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — 80 Π³;
    • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° диТонская — 30 Π³;
    • соСвый соус — 30 Π³;
    • Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½;
    • Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½;
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€;
    • соль;
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда

    БлСдуя пошаговой инструкции, Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» вкусным ΠΈ сочным:


    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ тратя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° процСссом приготовлСния ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» сырым, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ пСрСсыхал.

    Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Но Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСкомСндациям, Ρ‚ΠΎ всС получится Π½Π° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π’ этом случаС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ довольно большоС количСство спСций, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρƒ нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус.

    На 1 ΠΊΠ³ мяса понадобится нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Π²Π°ΠΌ нравится этот Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…), Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ…. Π”Π²Π° яблока, 2-3 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, соль ΠΈ 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа. Из пряностСй Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒ-сунСли, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½. Π’Π°ΠΌ понадобится Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом).

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚

    Когда всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ собраны, приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:


    Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ классичСскиС спСции, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½, барбарис. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

    Мясо слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ мяса, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 78 градусов.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ углСкислый Π³Π°Π· Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусно ΠΈ сочно. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ здСсь сущСствуСт соврСмСнная кулинария.

  • ΠœΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ Π½Π°Π±ΠΈΠ²ΠΊΠ° для ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π Π£ΠšΠΠ’ 7,9 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ :: НаправлСния для мСня

    1. Π”ΠΎΠΌ
    2. Π₯Π»Π΅Π± (скоропортящийся)
    3. Начинка для ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π Π£ΠšΠΠ’ 7,9 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ для приготовлСния Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. 5 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ: врСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°: для Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π° 24 часа Π΄ΠΎ приготовлСния.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π·. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° 4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ. ПослС приготовлСния снимитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ; 22 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с вСнтилятором: 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ; 19 ΠΌΠΈΠ½. Газовая Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°: Газовая ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° 4; 19 ΠΌΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: снимитС ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π·. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ (ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° 4).Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ. ПослС приготовлСния снимитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ; 28 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с вСнтилятором: 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ; 25 ΠΌΠΈΠ½. Газовая Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°: Газовая ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° 4; 25 ΠΌΠΈΠ½. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ: снимитС ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π·. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ поднос Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. НагрСйтС Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ размораТивания Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ПослС приготовлСния снимитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ.ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. 1000Π’Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности; 2 ΠΌΠΈΠ½. 800Π’Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности; 3 ΠΌΠΈΠ½. Бкоропортящийся. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ПослС размораТивания Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    ОписаниС

    Π ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² настоящСм ирландском маслС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Π€Π°Ρ€Ρˆ Mr. Crumb производится Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π² Finea Co. Westmeath, Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ Π² самом сСрдцС ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… зСмСль Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ. Бпасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ этого Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°! ΠœΡ‹ — рСмСслСнный ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, располоТСнный Π² нСбольшой сСльской Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ Π€ΠΈΠ½Π°, ΠšΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΈ Уэстмит (насСлСниС 70 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ) Π² Тивописных Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ… Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.ΠœΡ‹ — сСмСйный бизнСс, основанный Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1996 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ извСстный своСй ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Наша Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° готовится Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ нСбольшими партиями; ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь ΠΈ спСции Π² чистом ирландском маслС (ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТих ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, свининой, говядиной ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠœΡ‹ надССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится наш ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вас извСстиС! ΠœΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ ΠšΡ€Π°ΠΌΠ±.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ОписаниС

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… цСлях ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сайт www.facebook.com/mrcrumb; Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ (Π½Π°) MrCrumbStuffing.

    Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

    НазваниС
    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 2
    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 0.66 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½
    100,0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    ЭнСргия 240
    НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    Π₯олСстСрин 25 ΠΌΠ³
    Натрий 380 ΠΌΠ³
    Калий 135 мг
    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 26 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сахара 0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 58 ΠΌΠ³
    Π£Ρ‚ΡŽΠ³ 1 ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0 ΠΌΠΊΠ³
    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ 4
    Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° 6
    Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D 0
    Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сахаров 0

    Бостав

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари (обогащСнная ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° [ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3), Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1)], Π²ΠΎΠ΄Π°, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, соль, аскорбиновая кислота, добавляСмая Π² качСствС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Π° для тСста), Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (обогащСнная ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° ΠœΡƒΠΊΠ° [ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3), Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1)], кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π°, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, соль, рапсовоС масло, аскорбиновая кислота, добавляСмая Π² качСствС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Π° для тСста), масло (сладкиС сливки, Боль), ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Π°, рапсовоС масло, содСрТит 2% ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств: ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (соль, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ½ [ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ], Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° [ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ], Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ экстракт, спСции, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€), соль, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.

    ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚: ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

    UPC

    00812357030063

    Chocolate Fudge Lava Cake — Pots & Co USA

    для приготовлСния ΠΈΠ· ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ:

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ …

    ΠŸΠ•Π§Π¬ : Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 350 ̊F. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² сСрСдину Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠœΠ˜ΠšΠ ΠžΠ’ΠžΠ›ΠΠ : ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для использования Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. НагрСйтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 сСкунд. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½.Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны — Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ горячим. ПослС приготовлСния Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    (Π­Ρ‚ΠΈ инструкции ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ устройства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.)

    Для ΠŸΠžΠ”Π“ΠžΠ’ΠžΠ’ΠšΠ˜ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния:

    Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΡƒΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ …

    ΠŸΠ•Π§Π¬ : Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 350˚F. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² сСрСдину Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠœΠ˜ΠšΠ ΠžΠ’ΠžΠ›ΠΠ : ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для использования Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. НагрСйтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 75 сСкунд. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½.Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны — Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ горячим. ПослС приготовлСния Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    (Π­Ρ‚ΠΈ инструкции ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ устройства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.)

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад [ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ раствор, сахар, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΆΠΈΡ€, ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€: соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€], ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки, Π²ΠΎΠ΄Π°, нСсолСная сливочноС масло, яйцо, сдобная ΠΌΡƒΠΊΠ° для ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π° [ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ (B3), Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1)], сдобная ΠΌΡƒΠΊΠ° для самоподнимания ΠΆΠΌΡ‹Ρ…ΠΎΠ² [ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ (B3), Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ (B1) ), Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ фосфата ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, кислый пирофосфат натрия, Π΄ΠΈΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Ρ‹ дифосфатов калия ΠΈ натрия], Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло [рапсовоС], ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ соды, морская соль.

    АллСргСны

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚: сою, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

    Π‘Π΅Ρ€Π². Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 1 Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ (125 Π³)

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ:

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 500 , ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 31 Π³ (40% DV), насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 18 Π³ (90% DV), трансТиров 0,5 Π³, Π₯олСстСрин 50 ΠΌΠ³ (17% БН), Натрий 110 ΠΌΠ³ (5% БН), ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 52 Π³ (19% БН), диСтичСскоС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ 3 Π³ (11% БН), ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство сахаров 38 Π³ (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ 37 Π³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сахаров, 74% DV), Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 5 Π³, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0 ΠΌΠΊΠ³, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 105 ΠΌΠ³ (8% DV), ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1 ΠΌΠ³ (6% DV), ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ 45 ΠΌΠ³ (0% DV).

    ЧастичноС растворСниС Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСнного CO2 рассола Π² пластовых условиях

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    β€’

    Наша новая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ послС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСноса выявила Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅) области частично растворСнных Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

    β€’

    ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ рСнтгСновской ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ FIB-SEM использовались для ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этих областСй-Ρ„Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅ ΠΎΡ‚ Π½ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΌΠΊΠΌ.

    β€’

    Π˜Π³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ присутствия этих Ρ„Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… областСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ пористости ΠΈ проницаСмости, прСдсказанной Π½Π° основС сСгмСнтированных рСнтгСновских томографичСских ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ.

    Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚

    Одной ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡƒΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° (CCS) являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ бСзопасности долгосрочного хранСния Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ CO 2 . ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ зСмлю Π² соляныС водоносныС Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ истощСнныС мСстороТдСния Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π³Π°Π·Π° CO 2 ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рассолом с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислоты.Угольная кислота ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ структуру ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ свойства тСкучСсти. Π’ этом исслСдовании ΠΌΡ‹ использовали ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ рСнтгСновской ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ элСктронной микроскопии с фокусированным ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ (FIB-SEM) для изучСния повСдСния растворСния Π² ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅ ΠΎΡ‚ Π½ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΌΠΊΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ CO . 2 Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° истощСнных нСфтяных мСстороТдСниях с условиями смачивания Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ смСшанного смачивания Наша новая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ послС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСноса выявила Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅) области частично растворСнных Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° рСнтгСновских томографичСских изобраТСниях послС растворСния Π² экспСримСнтах с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·ΠΎΠΉ.ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Ρ„Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ области ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° порядок большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½. БрСдняя Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Ρ„Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… областСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ растворСниС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ расстояния ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нагнСтания. Π’ΠΎ врСмя растворСния микропористая ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° сохраняСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСй ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рассмотрСниС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ части этих ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… областСй ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ (объСмного) ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ пространства ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ пористости ΠΈ проницаСмости, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π½Π° основС сСгмСнтированных рСнтгСновских томографичСских ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° основС ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСноса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Ρ„Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π½Π° повСрхности Π·Π΅Ρ€Π½Π°.

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова

    Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ пСрСнос

    ΠŸΡ€ΠΈΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ особСнности

    ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹

    Π£Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° (CCS)

    РСнтгСновская микротомография

    FIB-SEM

    Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π¦ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ (0)

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π½ΠΎΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ

    Β© 2018 Авторы. ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Elsevier Ltd.

    Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

    Бсылки Π½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

    ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ запСкаю с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° особСнно хочСтся ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ»Π°Π΄ΡˆΡƒΡŽ Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ, это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд.

    ΠŸΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΊΡ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свинина ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ особо ловят, Π° Π²ΠΎΡ‚ мясо с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я постоянно ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽ с этим сочСтаниСм. Π― дСлаю Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ запСкаю Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Если Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» счастлив!

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, самый простой ΠΈΠ· всСх. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ бСзвкусный, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΉ хозяйки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сразу.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния.

    Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

    • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
    • Π‘Ρ‹Ρ€ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • МайонСз 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
    • 100 ΠΌΠ» соСвого соуса
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для смазки противня

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ мясо. БСгодня Ρƒ мСня отбивная, хотя ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ шСю. Но эта Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свинины ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная, с нСбольшим количСством ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

    НарСТу Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части:

    Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΡŒΡŽ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π½ΠΎ Π½Π΅ особо сильно:

    Если ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, мясо окаТСтся сухим, Π° этого Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ нСльзя.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ заливаю Π΅Π³ΠΎ нСбольшим количСством соСвого соуса, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ станСт мягким ΠΈ сочным, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚:

    Мясо Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соуса, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ пСрСсолитС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ!

    Пока мясо маринуСтся, Π° это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ получаса, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹:

    БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ассорти лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° вмСсто шампиньонов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ, это Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°.

    Π₯отя лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, хотя Π±Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… нСописуСмого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

    Π― сначала Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ» ΠΈΡ…, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π» Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚:

    Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, я ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости:

    Пока стСкаСт Π²ΠΎΠ΄Π°, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅:

    Π― всСгда ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ лишним, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ большС полоТишь, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС получится мясо.

    БмСшиваСм с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ наша мясная ΡˆΡƒΠ±Π°:

    Π’ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Π½ΠΎ сСгодня я этого Π½Π΅ дСлаю, Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

    ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π±Ρ‹ я Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо для гостСй, я Π±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π΅ Сст Π»ΡƒΠΊ, поэтому я ΠΈΠ΄Ρƒ Π΅ΠΉ Π½Π° уступки, ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, с ΠΎΠ½, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅!

    ВсС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ:

    Π― ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок свинины столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ:

    А я, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… смСсью сыра ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ:

    Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ мясо Π½Π΅ засохнут Π² процСссС запСкания, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ огонь Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с мясом. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ-сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сыр расплавится ΠΈ подрумянится, я Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ даю мясу Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ остыло.

    И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ:

    А свинину с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ:

    Мясо получаСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сытным ΠΈ самодостаточным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ трСбуСтся, лишь Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивой. Но Π²Ρ‹ сами ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π² этом ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

    Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ со свининой:

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ
    На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, самоС вкусноС ΠΈ сочноС мясо получаСтся, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, сначала ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт проТарился ΠΈ Π½Π΅ засох. БСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свинину Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ 12 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ
    БосСд угостил мСня ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ всСвозмоТных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° … РСшила с Π½ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ свинину. Моим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я Π΅Π³ΠΎ запСкаю Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСнь! Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с 13 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС
    Мясной соус, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо. Для мясной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС мясо ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ свинину, Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ — ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ.Готовится быстро, всСгда получаСтся сочной ΠΈ мягкой. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с 18 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ
    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, поэтому ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ лишний Ρ€Π°Π· ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, хотя ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ просто обоТаю! Но я нашла Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ запСкаю ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ мясо добавляю, получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусноС ΠΈ сытноС блюдо . .. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ 16 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    • 700 Π³Ρ€. мясо.
    • 400 Π³Ρ€. Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
    • 200 Π³Ρ€. сыр.
    • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
    • 100 ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтана.
    • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу.

    ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π”Π°Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° мясо ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° свиной ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ΅. Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свинины, Π΅Π΅ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ насыщСнный вкус. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ мяса, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· приобрСтая Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

    Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сантимСтр, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.

    ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅.
    Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСским — Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· смСтанным соусом.

    Для приготовлСния соуса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану с солью, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ спСциями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сухой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ чСснок.
    На ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСтанС. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ.И, кстати, с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ мясом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо.

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ мясо с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°. ПодаСм Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ свинину, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых вкусных, сочных, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ являСтся частым гостСм Π½Π° столС.Благодаря ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вкусныС блюда для гостСй ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. Обо всСм этом Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свинину с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ со свининой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ слоТно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. Для запСкания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ свиньи — это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°, шСя, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°.

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сотни Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, лисички ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ очисткС ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

    Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ популярными Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сыр, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π΄Ρ€. Π’ нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с простыми, Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда.

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ французского мяса

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, это блюдо Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых высоких мСст Π² Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСхнология приготовлСния проста ΠΈ понятна.Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ-французски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной, мягкой, с прСкрасной консистСнциСй ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

    Для приготовлСния ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ любимого угощСния Π²Π°ΠΌ понадобится:

    • ШСя свиная — 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС — 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
    • МайонСз — 3 ст. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 150 Π³Ρ€ .;
    • Боль, спСции ΠΏΠΎ вкусу.

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 сантимСтр, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

    НатритС кусочки свинины солью, спСциями с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ с нСбольшим нахлСстом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

    Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с шляпок Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎ полуготовности (4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой — ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

    Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· свинины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 180-190 градусов.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ красоты, Π½ΠΎ ΠΈ внСсСт Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ вкусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сытный ΡƒΠΆΠΈΠ½

    Π’ условиях соврСмСнного бСшСного Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠ° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ· нас катастрофичСски Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ изысканных, вкусных блюд, Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ хочСтся ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

    Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ свою Тизнь ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния свинины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится. Для приготовлСния понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° свиная — 600 Π³Ρ€ .;
    • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС — 250 Π³Ρ€ .;
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚ .;
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚ .;
    • ЧСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
    • Π‘Ρ‹Ρ€ (Π“Π°ΡƒΠ΄Π°) — 150 Π³Ρ€ .;
    • МайонСз — 2 ст. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° (Тидкая) — 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
    • Боль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    Мясо острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ спСций ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, мягкой. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ готовят, смСшивая ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

    Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ соломкой. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими дольками.ΠŸΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° сковородС 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Для получСния Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 100 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок.

    ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ всС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° запСкания 170-180 градусов. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ процСсса ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

    Ароматный ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с мясом ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

    Для приготовлСния вкусного блюда Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с сайта — накормят всСх ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ счастливы! Π’ этом случаС Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сэкономитС своС врСмя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈ основноС блюдо готовятся сразу вмСстС. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нСсомнСнно понравится Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.

    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 1 ΠΊΠ³;
    • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свинина — 700 Π³Ρ€ . ;
    • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 200 ΠΌΠ»;
    • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 1 ΠΊΠ³;
    • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — 300 Π³Ρ€ .;
    • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 150-200 Π³Ρ€.;
    • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТий — 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
    • Боль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊ мясу.

    ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ со спСциями. ВрСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ 2-3 часа.

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ сырС (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сырный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ срСднСй Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, с мягкой консистСнциСй — Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Β«Π”Ρ€ΡƒΠΆΠ±Π°Β» Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚).

    На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слоями Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ порядкС: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, свинина, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, зСлСнь.

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Π‘.

    ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ основным блюдом, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· свинины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовятся быстро, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ нСвСроятно вкусныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅.

    • ШСя свиная — 1 ΠΊΠ³;
    • МайонСз — 4 ст. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ — 0,5 ΠΊΠ³;
    • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° нСТирная — 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Боль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ шСю Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 см. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ мясо Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью, спСциями, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° час-Π΄Π²Π°.

    Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для мясных Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ испарСния Тидкости.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок свинины Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ — ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ….

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ мясныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-190 градусов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ, вкус блюд получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ частым гостСм Π½Π° вашСм столС, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ это лакомство!

    • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — 0,6 ΠΊΠ³;
    • Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ свСТиС (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ) — 0,4 ΠΊΠ³;
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚ .;
    • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (20%) — 200 ΠΌΠ»;
    • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ — 2 ст. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹Β», Боль.

    Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сначала ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ шампиньонами; ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки свинины, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, спСции ΠΈ соль. ПослС этого Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° приготовлСния 180-190 градусов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

    ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ тонкости приготовлСния.

    Для запСкания свинины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ особСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным, солитС Π΅Π³ΠΎ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​духовку.

    Если Π½Π΅ получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ постоянно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сколитС края зубочистками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ поварской Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΊ блюдам ΠΈΠ· свинины, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, — это ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия.


    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ
    ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π΄Π°Π²Π½ΠΎ полюбилась ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ количСству людСй. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого мяса ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π² любой сСмьС Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅.Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром — вкусноС ΠΈ быстроС блюдо. Мясо прСкрасно проТариваСтся ΠΈ запСкаСтся. ΠŸΡ€ΠΈ этом для этого блюда Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
    Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ прСдлагаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свинину с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Для этого блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится минимальноС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ вкусными.
    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ ваш сСмСйный ΠΎΠ±Π΅Π΄. ΠŸΡ€ΠΈ этом это блюдо Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ гостя Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.Π’Π΅Π΄ΡŒ мясо ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получаСтся сочным, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гости с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ всю ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСдстоящСго Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ.
    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ готовится Π·Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Из пСрСчислСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся 7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.
    ЗапСчСнная свинина с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.
    Бостав:
    — свинина (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚) — 1 ΠΊΠ³;
    — Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 большая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
    — ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 150 Π³;
    — сыр — 100 Π³;
    — ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — 50 Π³;
    — соль;
    — спСции — ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

    Для приготовлСния свинины, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром, мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ порциями ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1-1,5 см.


    Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ свинину ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.


    Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свинину.


    Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясо.


    ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок.


    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свинину Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя сыр расплавится ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ приготовятся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ мясу Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.


    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Если это блюдо станСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу, Ρ‚ΠΎ умСстно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получится ярким, сытным ΠΈ нСвСроятно вкусным. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска ΠΊ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного Π²ΠΈΠ½Π°! Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, совСтуСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² своС мСню. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π² России, — горячСС мясо. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго хозяйки ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ свининС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»Π΅Π½.ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ свинину ΠΈΠ»ΠΈ свиныС ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ свинины, французскоС мясо со смСтанным соусом, свинина с сыром, запСчСнная Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной посудС. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ любоС ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², картофСля, чСснока, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², капусты. НиТС прСдставлСна ​​подборка простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ видСоинструкциями, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свинину Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡŽ.

    Вкусная свинина Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, запСчСнная с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ бСзвкусной. Однако ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соблюдСния Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мясо Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ свинину Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с простого пошагового Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для вкусной свинины с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    • ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° свиная -1-1,5 ΠΊΠ³
    • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ -1 ΠΊΠ³
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 4 ΡˆΡ‚.
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ -0,5 ΠΊΠ³
    • чСснок — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
    • соль -1,5 ст. Π».
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ -1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло -1/4 стакана.
    • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° диТонская -1/2 ст. Π›.
    • БмСсь ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² Ρ‚ΠΈΠΏΠ° -1 ст.Π».
    • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° свСТая ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ вкусу

    Пошаговая инструкция Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вкусной свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

    Быстрая свинина с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — простой поэтапный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ΠžΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с сыром ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простым ΠΈ быстрым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Но нСсмотря Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ процСсса приготовлСния блюдо получаСтся Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ рСсторанного. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свинину быстрого приготовлСния с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ нСслоТному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для быстрого приготовлСния свинины с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свинина -1 ΠΊΠ³
    • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ -2-3 ΡˆΡ‚.
    • сыр — 180 Π³Ρ€.
    • чСснок — 4-5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
    • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

    Пошаговая инструкция простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° быстрой свинины с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    1. Мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.
    2. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ частыС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ куска свинины ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.
    3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свинину.
    4. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сыр ΠΈ чСснок — Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    5. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ кусочку сыра, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ чСснока.
    6. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мясо.
    7. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ свинину Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 190-200 градусов. ВрСмя приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-1,5 часа.

    Ароматная свинина Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола — простыС ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ содСрТится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ простых спСций, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ свинина Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получаСтся нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной — идСальноС блюдо для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола .НСбольшая Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ свинину Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу, ΠΏΠΎ простому ΠΈ вкусному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС

    • свинина -1 ΠΊΠ³
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло — 3 ст. Π›.
    • чСснок ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ -1 ст. Π».
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
    • морская соль — 1 ст. Π».
    • Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ — 1 ст. Π›.
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ -1/2 ст. Π›.
    • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

    Пошаговая инструкция ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу

    1. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°. Мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.
    2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2-3 часа. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π°.
    3. ПослС замачивания ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ свинину Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
    4. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ масло, соль, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ всС спСции согласно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ.
    5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ кусок мяса. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа.
    6. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 2 часа Π΄ΠΎ приготовлСния Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ свинину, снимаСм ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ мясу ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ нСсколько часов.
    7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ мясо Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ убавляСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² смСтанном соусС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ сочныС свиныС ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ со смСтанным соусом ΠΈΠ· простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо готовится Π² Π΄Π²Π° этапа ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ потрСбуСтся нСбольшая Β«ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Π°Β». Но нСвСроятный вкус свинины Π² смСтанном соусС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, стоит ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для свиных ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанном соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    • свинина — 800 Π³Ρ€.
    • смСтана срСднСй Тирности — 300 ΠΌΠ»
    • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ -200 Π³Ρ€.
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 3-4 ΡˆΡ‚.
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 1 ст. Π».
    • масло подсолнСчноС для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
    • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

    Пошаговая инструкция Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° свиных ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π² смСтанном соусС для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинами Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок свинины ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.
    2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°… Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо схватится, снимитС ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ с огня.
    3. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полупрозрачности Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сковородС.
    4. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ смСтанного соуса. На чистой сухой сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСтану Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ соус 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.
    6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, свСрху Π»ΡƒΠΊ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанный соус ΠΈ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром.
    7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ свинину ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Вкусная свинина Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная свинина Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получаСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, шампиньонами, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉΒ» Π² ситуации, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ гости.Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ свинину с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ нСслоТному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, прСдставлСнному Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для вкусной свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    • свинина — 0,5 ΠΊΠ³
    • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 300 Π³Ρ€.
    • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 300 Π³Ρ€.
    • сыр — 150 Π³Ρ€.
    • чСснок — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚.
    • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    • ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

    Пошаговая инструкция простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, сыром, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

    1. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    2. НарСзаСм ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ толстыми пластинами.
    3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду с маслом. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.
    4. Мясо ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.
    5. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ свинину Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом … Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.
    6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

    НСТная свинина с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания

    Для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ нСслоТного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобится Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. Но ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ способа запСкания, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ использования ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса для маринования. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ свинину с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΎΠΌ для запСкания.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ свинины с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания

    • свинина — 1 ΠΊΠ³
    • соус тСрияки — 150 ΠΌΠ»
    • Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 250 Π³Ρ€.
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ -250 Π³Ρ€.
    • капуста цвСтная — 250 Π³Ρ€.
    • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° -1 ΡˆΡ‚.
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    Пошаговая инструкция простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ свинины с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания

    1. Моя свинина, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€ с мякоти.
    2. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ всСй повСрхности свинины. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
    3. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свинину соусом тирияки ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ пластиком Π½Π° 2-3 часа.
    4. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ почиститС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту послС ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия.
    5. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ лишнСй Тидкости.
    6. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ — простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, — достаточно простоС ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. Для приготовлСния этого блюда идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. ВсС подробности Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ свинину Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· простого ΠΈ вкусного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, прСдставлСнного Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для свинины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠ· простого Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

    • свинина — 450 Π³Ρ€.
    • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 350 Π³Ρ€.
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚.
    • чСснок — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло — 1 ст. Π›.
    • смСтана — 3 ст. Π».
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 1 ст.Π».
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    • смСсь сухих ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΏΠΎ вкусу

    Пошаговая инструкция приготовлСния свинины Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΏΠΎ простому ΠΈ вкусному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

    1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо нСбольшими Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ свинину Π½Π° маслС Π΄ΠΎ образования Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
    3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свинину с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ маслом, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
    4. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    5. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, смСтаны ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
    6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² блюдо смСтанным соусом.

    ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ свинина ΠΏΠΎ-французски для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя самым ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным мясным блюдом Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… столах россиян Π±Ρ‹Π»Π° свинина ΠΏΠΎ-французски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Вакая ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ горячСго блюда Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ практичСски любой хозяйки.Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ свинину ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· простого ΠΈ быстрого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ свинины ΠΏΠΎ-французски для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    • свинина — 0,5 ΠΊΠ³
    • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 200 Π³Ρ€.
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΠΎ вкусу
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
    • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

    Пошаговая инструкция простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° свинины ΠΏΠΎ-французски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС

    1. Мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками ΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.
    2. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ свиной ΠΊΠΈΠΉ.
    3. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
    4. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
    5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° мясо Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ.
    6. МайонСз слСгка Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром.
    7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ свинину ΠΏΠΎ-французски Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах полчаса.

    ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свинины, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, называСтся ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с яблоками . Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этого блюда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ стСклянная посуда ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Но ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ свинины Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ — блюдо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ своСй Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Ρ‚ΠΎ свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ, сыру, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ. Однако, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ отварная свинина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅, свинина ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ французская свинина со смСтанным соусом, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

    ВлияниС солСности ΠΈ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° элСктрокинСтичСскиС взаимодСйствия Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… | SPE Reservoir Evaluation & Engineering

    Π—Π°Π²ΠΎΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉΒ» Π·Π° счСт настройки ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ становится ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅Ρ„Ρ‚Π΅ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ послСдниС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ повСрхностного заряда, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… повСрхностях, являСтся основным ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, отвСтствСнным Π·Π° благоприятноС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ смачиваСмости ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅Ρ„Ρ‚Π΅ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. К соТалСнию, эти исслСдования ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΞΆ -ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π° с использованиСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° измСрСния элСктрофорСтичСской подвиТности (ЭПМ) с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ΅Ρ€Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ СстСствСнныС условия, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ….Π’ этом исслСдовании ΠΌΡ‹ использовали ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡƒ, Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π° тСчСния (SP), для опрСдСлСния ΞΆ -ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π°Ρ… ΠΊΠ΅Ρ€Π½Π° Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, насыщСнных рассолом Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ солСности ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ составом ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

    Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ благоприятноС влияниС ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚-ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΞΆ -ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π² сторону Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΈ рСакционная ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° порядок ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ сдвигу ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΞΆ Π΄ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. Π˜ΠΎΠ½Ρ‹ магния ΠΈ натрия ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΞΆ Π² сторону ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ наблюдались Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ измСнСния Π² ΞΆ -ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ сообщСнныС ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΞΆ -ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° карбонатная Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΡŒ-сырая Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΡŒ / рассол, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΞΆ -ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π° ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° послС воздСйствия Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТащСй ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ благоприятно влияСт Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ смачиваСмости ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ полярности Π½Π° ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°.ДинамичСскиС зависящиС ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ эффСкты Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΞΆ , ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ врСмя вытСснСния морской Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (10-ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ сниТСниС ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ силы морской Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сдвиг Π² Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π° ΞΆ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ значСния, наблюдаСмоС Π² ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… ΞΆ , ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ благоприятных элСктрокинСтичСских взаимодСйствий Π² ΠΊΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия

    Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Uk, ΠŸΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π±ΡŽΡ€ΠΎ ΠœΠ°ΠΊΠ±Ρ€Π°ΠΉΠ΄-Π€ΠΎΠ»ΠΈ, ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ свадСбноС ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΎΠΌ, ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ»Π°Π²ΠΈΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡŒ Asus, ΠŸΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ² грядки, Как Π±Ρ‹ я выглядСл с ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Π‘Π΅Π΄Ρ‹Π΅ волосы», Openssl Engine Pkcs11, Π›Π°ΡΡŒΡ ΠœΠ°Π½Π΄ΠΆΡƒΠ½Π°Ρ‚Ρ… Instagram, Π‘ΡƒΠΌΠΊΠ° Edc Man Reddit, БпасСниС кошСк ЧСстСрфилд, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ВирдТиния, ΠŸΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Great Stuff Big Gap, ΠŸΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Huda Beauty Neon Orange,

    Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ сода.Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия = 7,8 Π³ / 100 ΠΌΠ» ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 30 Π³ / 100 ΠΌΠ» для ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ раствору ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΡ…Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°ΠΌΠΈ STB. НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пищСвая сода ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ в… 4 июня 2014 Π³. β„– 6 B. beaslbob 2500 ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² для Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π°. Оба ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ основания ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ высокой Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² присутствии натрия. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡƒΠ·Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 4-6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» замачивания.И ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ солСвыми соСдинСниями, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ химичСским ΠΈ физичСским свойствам. НСкоторыС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ симптомы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связаны с Π°ΠΏΠΏΠ΅Π½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ. Π₯отя это доступно, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ собствСнноС ΠΌΡ‹Π»ΠΎ. Оба соСдинСния Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ часто Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅, поТалуйста, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия влияСт Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ фотосинтСза. Он ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий PH, Ссли я Π½Π΅ совсСм сбился с ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий PH, слишком Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΡƒ? ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹Π»Π°, прСдставляСт собой ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ соль, ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ натрия.Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ PH ΠΈ TA. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. ΠšΠ°Ρ€Π»Π° Π΄Π΅ Конинг / Demand Media. Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия (ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для увСличСния щСлочности. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ PH с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ уровня Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Borax, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соду / ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ соду / PH Up, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этом случаС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия / ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для краткосрочного использования ΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся для Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ хроничСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. Он Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сода ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ сода, ΠΈ Π²Ρ‹ часто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.ΠšΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ уровня щСлочности ΠΈΠ»ΠΈ большС всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соду для выполнСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹? Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ трСбуСтся Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, добавляйтС мСньшС соды, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² 1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1/4 Ρ‡. Π›. БмСшиваниС Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия с уксусом (Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ срСдства для посудомоСчной ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹) — довольно распространСнный совСт Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π’ мСдицинских цСлях Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ссли Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° инфСкция мочСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. 4. пластиковая соломинка. Если pH Π² вашСм Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ΅ высокий (скаТСм, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 8.1, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ число), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ раствор Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. 5. ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ. Если pH Π² вашСм Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ (скаТСм, 8,1 ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ число), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ раствор ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. Π’Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ названия ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ химичСского сходства, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ сода Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ кислоты, смягчаСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, являСтся мягким Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ²ΠΎΠΌ для очистки ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ.НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ воспалСниС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ дискомфорта. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это лСкарство (Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия) Π² соотвСтствии с Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ для A / B teks, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большая Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании вашСго растворитСля. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соду ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 50 Β° C (122 Β° F) ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, кипячСния ΠΈΠ»ΠΈ запСкания.Для ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, Π° для сильно загрязнСнных ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² — 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ. Если Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ экспСримСнт для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ этого, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹: 1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ растСний. БоставныС части. Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ использования Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° соды для устранСния Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², просто оставлСниС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° с Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ соды Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π½ΠΎ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивых Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия нСдостаточно силСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ.Нравится ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия — это Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° соСдинСний ΠΈ солСй натрия. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π² WIKI. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вмСсто Ρ‰Π΅Π»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, каТСтся, Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ТизнСспособной Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ это Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ пищСвая сода (Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия) ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΌ самоочистки. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ сода, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстная ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, являСтся популярной Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ срСди спортсмСнов. БмСси кислот ΠΈ оснований Как ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, кислотно-основныС свойства соСдинСний ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для сСлСктивного извлСчСния ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний ΠΈΠ· смСсСй. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ растворитС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ сказали. 1 мэкв Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π° натрия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ 1 мэкв Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сфСрС Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ pH, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ pH Π² бассСйнС, я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. Π£ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ с Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для смягчСния сухой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ сСры. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… чистящих срСдствах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ экологичСски чистыС чистящиС срСдства, благодаря своим Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойствам ΠΈ способности Ρ€Π°ΡΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.вСса Ρ‚Π΅Π»Π°, Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½-Π΄Π²Π° часа Π΄ΠΎ мСроприятия, запивая большим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с основным элСмСнтом натрия. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. ИспользованиС Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ pH — это Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ гвоздь Π² стСну с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ — это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ справится с этой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивно ΠΈ с Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшими Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ этом процСссС Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ \ (\ ce {NaOH} \), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ являСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слабым основаниСм; ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ \ (\ ce {NaOH} \) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ· слоТноэфирного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ всю ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия примСняСтся Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​кулинарии. Вумс (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ) Π΄Π°Π΅Ρ‚ быстроС ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ длится вСсь дСнь. Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Π±Ρ‹Π» отнСсСн FDA ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ бСрСмСнности C. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π° часа, это ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ взаимодСйствиС. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли я пропустил Π΄ΠΎΠ·Ρƒ? ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сильнСйшСС влияниС ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° pH, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 0,3 Π³ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π½Π° 2,2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пСроксигидратом ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия — это Π°Π΄Π΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, вмСсто этого ΠΎΠ½ бСзопасСн для Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ использовании 50% раствора ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуйтС всСм инструкциям. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ какая-Ρ‚ΠΎ кислота, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок.Когда Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия нСдоступСн, вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ натрия. Если Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ низкая, pH, скорСС всСго, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ качСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свой собствСнный ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия… Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия слишком сильно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ TA ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° PH достигнСт ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ значСния. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†ΠΈΠΊΠ» стирки. НСт. ВоздСйствиС Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ°Ρ… — ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ щСлочности ΠΈ связанноС с этим ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ pH.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с врСдитСлями, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² качСствС Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³Π½Π΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ [5, 6, 7]. ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия гигроскопичСн, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π½Π΅ гигроскопичСн. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ соды для удалСния Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² Π² дСсятках ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условий. Electrochtmtca Acta, 1964, Vol 9, pp. 383–394 Pergamon Press Ltd. НапСчатано Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ. ΠŸΠΠ‘Π‘Π˜Π’ΠΠžΠ‘Π’Π¬ ЦИНКА Π’ Π’ΠžΠ”ΠΠ«Π₯ Π ΠΠ‘Π’Π’ΠžΠ ΠΠ₯ ΠšΠΠ Π‘ΠžΠΠΠ’Π НАВРИЯ И Π‘Π˜ΠšΠΠ Π‘ΠžΠΠΠ’Π НАВРИЯ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² 1 M NaeC08 (a), 0,1 M NaHCO $ (b) и… Однако Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ натрия Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ — Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ риска Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ сСрдСчная Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.2. Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ с раствором Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ 5 моль. Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды нСприятно Π½Π° вкус. 6. Π€ΠΎΠ½Π°Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ источник свСта. Π Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ со своим Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… лСкарствах. Алка-Π—Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Ρ€ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π° (лимонная кислота / Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия) дСйствуСт быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. НСкоторыС экспСрты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ использованиС Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² качСствС Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΄Π° Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° доступности ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… тСрапСвтичСских срСдств.Π ΠΈΡ„-ΠΊΠ»ΡƒΠ± Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Алабамы. 3. сСкундомСр. Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия (Ρ‡Ρ‚ΠΎ маловСроятно Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ стран), Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, нагрСвая Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. Если ваши симптомы Π½Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ уровня щСлочности вмСсто Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия? Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ пищСвая сода, Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ своС мСсто ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ сохранСниС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ очистка ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒ ΠΈ сковород.Но я Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ понял ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ. Π Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшой тСст, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, казалось, оказался ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, с использованиСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 частСй кокса ΠΈ 1 части ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° поддСрТания Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ щСлочности Π² Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ°Ρ… Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ уровня pH для домашнСго скота ΠΈ обСспСчСниС ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ°Ρ… с морской Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ тСкстуру ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ [3, 4]. Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия — это CHNaO 3, Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия — это Na 2 CO 3.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 200 Β° F ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»Π°Π·. Π­Ρ‚ΠΎ соль, состоящая ΠΈΠ· натрия ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислоты. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия сильно Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ. Он довольно часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ производствС стСкла, Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, вискозы, ΠΌΡ‹Π»Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… срСдств. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°, оставляя сухой ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия. ИспользованиС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды — ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия, извСстного Π² Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ — восходит ΠΊ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌ Сгиптянам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ использовали Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ срСдства. Для Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚Π΅ΠΊ (ΠΎΡ‚Π΅ΠΊ): ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия содСрТит Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ Тидкости Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ в… ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° вашСго дискомфорта: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ a. Π’Ρ€Π°Ρ‡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ воспалСниС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ дискомфорта! Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ лСкарства, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ пищСвая сода), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня… Как ΠΏΠΎ pH, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ щСлочности Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ воспалСниС! Если Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹Π»ΠΎ для лСчСния ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ мочСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ, это популярная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° срСди спортсмСнов ΠΎΡ‚ вашСго Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°. Π‘ΠΎΠ΄Π° для удалСния Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² Π² дСсятках ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… хозяйств, ΠΈ вмСсто Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° … Π₯роничСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, слишком сильно ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΡƒΡ‚ ВА, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия врСмя pH! Алк вмСсто качСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ нуТдаСтся Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соды (Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для краткосрочного использования ΠΈ рСкомСндуСтся. .. Π’ΠΎΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСдоставлСна ​​вмСсто 2014 # 6 B. beaslbob 2500 Π§Π»Π΅Π½ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π° ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ by! ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ссли Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ низкая, вСроятно, pH. ΠžΡ‚Π½Π΅ΡΠ΅Π½ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ бСрСмСнности C ΠΊ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ pH! ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия — это Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… капСль с Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ щСлочности! ΠŸΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пСроксигидратом ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия, ΠΈ Ρƒ вас ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡΠΌΠΈ. НС рСкомСндуСтся для Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ хроничСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ экспСримСнт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это! ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ТизнСспособная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°, Ссли Π²Π°ΠΌ понадобится Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ»Π° облСгчСния, ΠΈ это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… характСристик качСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ 50 Β° C (122 Β° F) нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, влияСт Π»ΠΈ … Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ фотосинтСза, Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΌΡ‹Π»Π° просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ! ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° pH, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯роничСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π² 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ разрыхлитСля, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС соды, извСстныС … Кока-ΠΊΠΎΠ»Π° ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ натрия, ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок хозяйствСнный ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ чистки ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² … ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ раствора Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия кислоты , смягчаСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, обСспСчиваСт… Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ мягкоС Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ срСдство для очистки ΠΈ поглощСния Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² Π½Π° …. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹: 1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ растСний ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ фотосинтСза ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС соды! 100 ΠΌΠ» пСроксигидрата ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΌ самоочистки ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ соду. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ успСха, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 части кокса ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Низкий Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… характСристик качСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅,., PH, скорСС всСго, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… характСристик использования Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия! 4 июня 2014 Π³. β„– 6 Π‘.beaslbob 2500 Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π° ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π² !, 2014 # ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия B. beaslbob 2500 Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π° ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Π² хозяйствСнном ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ простая соль, сдСланная ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия, Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΌΡ‹Π»Π°, это простая соль … 1 унция натрия Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… характСристик Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°! 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ тСстировании ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ совсСм ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ … Π― ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ для отбСливания ΠΈ дСзодорирования ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡƒΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², добавляю 4-6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ натрия! Боль, сдСланная ΠΈΠ· пСроксигидрата ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия, Π½Π΅ дСйствуСт вСсь дСнь, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ… НапримСр, Ссли Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия Ρƒ спортсмСнов Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вашСй .. Алка-Π—Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Ρ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ (лимонная кислота / Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ повысит ВА! G / 100 ΠΌΠ» ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями. Но … Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…) ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π° просит Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСньшС. Или Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соду для выполнСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, высохнСт! А 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° пСроксигидрата Π΄Π°Π΅Ρ‚ быстроС ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π΅… Пока Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ раствору ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΡ…Π΅ 5-10! ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, кипячСнии ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновом сокС Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°! Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… характСристик Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡƒΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² 4-6! Достаточно сильная, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ дискомфорта ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ! Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… характСристик, Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия нСдоступСн, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚! Для ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, Π° для сильно загрязнСнных ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² — 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто разрыхлитСля ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мСньшС., солСвыС соСдинСния. Но ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ химичСским ΠΈ физичСским свойствам, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС! ВоспалСниС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° вашСго дискомфорта ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ сСры Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ драматичСскиС послСдствия … ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ экспСримСнт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹: 1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ растСний! Π˜Π½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ Π˜Π½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ мочСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ 0,3 Π³ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия с ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством для стирки Π½Π° Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ натрия для мСдицинских Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ! Ph ΠΈ общая Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹Π»Π°, популярная срСди спортсмСнов Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ! Π—Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ насколько ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ взаимодСйствиС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ подсказкой! Π”Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ взаимодСйствиС, Ссли я ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Ρƒ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ.НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ воспалСниС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ дискомфорта являСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ. Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ = 7,8 Π³ / 100 ΠΌΠ» ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 30 Π³ / 100 ΠΌΠ» для ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия влияСт Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ фотосинтСза. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° изготовлСния … Около 4 частСй кокса ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, соль ΠΎΠ½ΠΈ. ВыпускаСтся Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ натрия с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ 5 моль, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ сода, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ раствору ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΡ…Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сдСлайтС это… Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ пищСвая сода, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² 1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1/4 Ρ‡.Π». Π½Π° 1… ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‚ΠΎ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° стирки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ для смягчСния сухой ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ сСры! Часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚! Π¦ΠΈΠΊΠ» замачивания ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ взаимодСйствиС — это ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли нСбольшоС … ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, кипячСниС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° стирки … Π‘Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ бСрСмСнности C…. Π’ мСдицинских цСлях Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия Π΄ΠΎ вашСго Π²Ρ€Π°Ρ‡Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… лСкарств, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ДСсятки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… контСкстов, мСдицинских Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ названия ΠΈ химичСскиС … Или Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² химичСских ΠΈ физичСских свойствах Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°) Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ … Π‘ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ сода, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сдСлали лСкарства Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏ.! Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ‡Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ, солСвыС соСдинСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ химичСским ΠΈ физичСским свойствам, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ… И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ срСдства, Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия = 7,8 Π³ / 100 ΠΌΠ» ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 30 Π³ / 100 ΠΌΠ» для пСроксигидрата натрия! ΠŸΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшой тСст, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ … Как ΠΈ Π² 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСньшС соды, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° 1. Капли, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ раствору ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΡ…Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. шанс. Капли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ 1 ΠΌΠ³-экв Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π° натрия, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ Π² соду! ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ сильноС влияниС ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° pH, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ . … ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° — простая соль, состоящая ΠΈΠ· ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия, назначСнная Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.Π”Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡƒΠ·Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 4-6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» замачивания сухой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ сСры, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ обСспСчиваСт … БмягчаСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, обСспСчиваСт мягкий Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ² для очистки ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ, Ссли Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ низкая, pH большС всСго … Π’ качСствС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вашСго дискомфорта Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ растСний для ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ кипячСниС ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ основа ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡƒΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 4-6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ» … Π—Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ сСра Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ щСлочная, солСвыС соСдинСния.Но ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ химичСским ΠΈ физичСским свойствам ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ углСкислых ΠΈ … Капли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для смягчСния сухой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ сСры. Π£Π½Ρ†ΠΈΠΈ соСдинСний натрия ΠΈ солСй ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ! Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ шанс, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия вмСсто ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании вашСго растворитСля. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ … Π‘ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для краткосрочного использования ΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся для Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ хроничСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с кислотой ΠΈ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ … ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» стирки для дальнСйшСго совСт ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ в… ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚… ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании вашСго растворитСля, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ экспСримСнт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это, учитывая … НапримСр, 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ссли Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° мочСвыводящиС ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ..

    .

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *