Капсикум сальса микс: Купить Капсикум Сальса микс | Прочие декоративно-плодовые | Декоративно-плодовые | Горшечные цветы и растения

Разное

Содержание

Капсикум: уход в домашних условиях, пересадка и размножение — Freyja.su

Капсикум (Capsicum), еще именуемый декоративным перцем, является представителем семейства Пасленовые (Solanaceae). Этот однолетник либо многолетник родом из Южной и Центральной Америки. Данный род часто путают с родом Перцев (Piper), который относится к семейству Перечные, одинаковое у них лишь название.

Капсикум является полукустарником либо кустарником, который является однолетником либо многолетником. Цельные листовые пластины являются цельнокрайними. Парные либо одиночные цветки формируются в развилке листовых пластин, они обладают фиолетовым либо белым окрасом. Удлиненные плоды зачастую окрашены в красный цвет, однако они также бывают зелеными, желтыми либо белыми.

Уход за капсикумом в домашних условиях

Капсикуму нужно обеспечить хорошее освещение, при этом свет должен быть обязательно рассеянным. Если на листовые пластины будут попадать прямые солнечные лучи, то на их поверхности могут появиться ожоги. Летом кустики капсикума специалисты советуют перенести на улицу, при этом поставить их необходимо в затененном месте. Осенью и зимой кустикам понадобится достаточно яркое освещение, в противном случае они станут вытянутыми и утратят свою декоративность.

Температурный режим

В течение всего года в комнате, где находится такое растение, температура воздуха должна быть умеренной (от 20 до 25 градусов). Также данную комнату надо обязательно систематически проветривать. В том случае, если зимой кустикам невозможно обеспечить достаточное количество света, то их следует переставить в прохладное место (примерно 15 градусов).

Влажность воздуха

Такому растению следует обеспечить повышенную влажность воздуха. Для этого его нужно каждый день увлажнять из опрыскивателя. А еще горшок с капсикумом можно поставить на поддон, который заполняют увлажненным керамзитом.

Как поливать

Весной и летом такому растению следует обеспечить обильный полив, при этом его проводят после того, как подсохнет верхний слой субстрата. С наступлением осеннего периода полив необходимо сократить, а в зимнее время он должен быть умеренным. Поливают кустики мягкой водой, температура которой должна быть комнатной. Для того чтобы контролировать влажность почвосмеси можно использовать Аналоговый измеритель почвы.

Подкормку капсикума проводят 2 раза в месяц в период с марта по сентябрь, для этого используют комплексное минеральное удобрение. В зимнее время растение подкармливают лишь в том случае, если ему обеспечена дополнительная подсветка, данную процедуру проводят 1 раз в 20 дней.

Для того чтобы кустик рос быстрее, его нужно систематически обрезать, при этом стебли надо укорачивать не менее чем на ½ часть длины. Для того чтобы плодоношение было более обильным, при образовании первых завязей необходимо прищипнуть верхушки стеблей.

Эта культура негативно реагирует на пересадку, в связи с этим специалисты советуют каждый год переваливать куст в новую емкость, при этом нужно убрать часть старой почвосмеси и досыпать свежей. Для посадки можно использовать субстрат, состоящий из дерновой и листовой земли, песка и торфа в соотношении 4:4:1:4. До посадки на дне емкости нужно сделать хороший дренажный слой.

Способы размножения

Для размножения такого растения используют способ черенкования и генеративный (семенной). Перед высевом посевной материла нужно на 60 мин. поместить в слабый раствор марганцевого калия. Семена можно положить в увлажненную ткань, где они должны проклюнуться. Их высев в субстрат проводят после того, как у них образуется корешок. При желании посев семян можно провести сразу же после того, как они будут замочены. Заделывать их следует на такую глубину, которая будет равна диаметру семени. Чтобы сеянцы появились как можно скорее, посевы надо убрать в теплое место (около 25 градусов). После появления всходов емкость можно перенести в более прохладное место.

Черенкованием капсикум можно размножить весной и летом. Черенки сразу же высаживают в субстрат, они достаточно быстро укореняются. Когда они укоренятся, им понадобится прищипка.

Заболевания и вредители

Для данного растения типичны такие вредные насекомые, как мучнистые червецы. Если в комнате чрезмерно низкая влажность воздуха, то на кустиках могут появиться красные паутинные клещи. Из-за скудного полива и низкой влажности воздуха наблюдается сморщивание плодов, а также из-за этого могут облетать цветки. Из-за нехватки света в зимнее время может облететь листва. Из-за чрезмерно низкой температуры воздуха листва становится мягкой и увядает. А из-за скудного освещения и недостаточно питания листва мельчает, а рост кустиков замедляется.

Виды капсикума с фото и названиями

Перец однолетний или стручковый (Capsicum annuum)

Данный многолетник является сильноветвящимся полутораметровым растением. Конические листовые пластины окрашены в зеленый цвет, они бывают одиночными либо входят в состав розеток, при этом в длину они достигают 25 сантиметров. На поверхности больших белых цветков могут находиться полосы фиолетового окраса, они бывают одиночными либо собранными в пучки. Плоды отличаются по величине и форме: от уплощенной шаровидной до длинной узкой. Окрашены они могут быть в желтый, красный, зеленый либо оранжевый цвет. Данный вид имеет множество различных сортов, у которых имеются жгучие либо сладкие плоды.

Кайенский или кустарниковый перец (Capsicum frutescens)

Кустовидный многолетник украшают глянцевые листовые пластины эллиптической формы, они сужаются к обоим концам. Листва обладает темно-зеленым окрасом и отчетливым жилкованием. Окрас одиночных цветков зеленовато-белый. Плод представляет собой стручок, длина которого может варьироваться от 20 до 50 мм, они вертикальные и узкие, а их окрас желтый, фиолетовый, белый либо красный. Вкус у плодов жгучий.

Перец ягодный, ягодоносный (Capsicum baccatum)

Двухметровой высоты кустовидное растение является многолетником. Темно-зеленые листовые пластины в длину достигают примерно 0,3 метров. Зеленовато-белые цветки чаще всего бывают одиночными, на их поверхности имеются пятнышки бледно-зеленого, светло-желтого либо коричневого цвета. Форма плодов бывает разнообразной ― от заостренных длинных и до небольших округлых, они бывают красновато-оранжевыми, желтыми либо коричневыми. Сначала плоды растут вертикально, однако со временем они опускаются. Вкус плодов жгучий.

Перец китайский (Capsicum chinense)

Высота такого многолетнего растения может доходить до полуметра. Морщинистые яйцевидные листовые пластины окрашены в зеленоватый цвет. Небольшие цветки входят в состав пучков либо бывают одиночными, они окрашены в беловато-зеленый цвет. Плоды могут отличаться по окрасу и форме. Данный сорт обладает наиболее жгучим вкусом.

Перец опушенный (Capsicum pubescens)

Высота такого кустарника, который является многолетником, может достигать от 3 до 4 м. На поверхности стеблей имеется опушение, по мере роста наблюдается их одревесневание. Длина опушенных листовых пластин от 10 до 12 сантиметров, листья имеют яйцевидную форму, они сужаются к основанию и концу. Парные либо одиночные цветки обладают фиолетовым окрасом. Тупоконечные коротенькие плоды могут обладать оранжевым, желтым, темно-красным либо коричневым окрасом, в некоторых случаях еще до того как они созреют, их цвет становится черным. Вкус у таких плодов жгучий.

Источник:
http://rastenievod.com/kapsikum-meksikanskij-struchkovyj-perec.html

Перец декоративный или Капсикум: рекомендации по уходу

Содержание статьи:

  1. Советы по выращиванию, уход в домашних условиях
  2. Рекомендации по размножению своими руками
  3. Борьба с вредителями и болезнями
  4. Факты на заметку
  5. Виды

Капсикум (Capsicum) также именуют как Перец декоративный, Перец стручковый или Перец овощной, который относится в род растений, входящих в трибу Capsiceae из семейства Пасленовые (Solanaceae). Не стоит путать указанное растение с Перцем (Piper), который включен в семейство Перечных (Piperaceae). Родные места произрастания этого представителя флоры по всей вероятности приходятся на районы Мексики и Гватемалы, а также земли Южной и Центральной Америки, где господствует субтропический климат. Впервые растение было одомашнено народностями майя и ацтеками. Плоды активно применялись в кулинарии, заменяя собой соль, так как на то время она не была известна в этом регионе. Сладкие же «собратья» пришлись по вкусу просто как овощная культура. Сортов на сегодняшних день выведено большое количество.

Своё название на латыни капсикум носит благодаря слову «capsa ae f.» — сумка, напоминающий по форме плод. Иногда встречается под наименованием «однолетней паприки» или «мексиканского перца».

Декоративный перец может быть, как однолетником либо расти как многолетнее растение. Обычно форма произрастания у них кустарниковая и те, которые выращивают в помещениях, редко достигают по высоте полуметра. Особенно ценятся те разновидности, у которых ветви варьируются от 20 см до 30 см. Побеги у них отличаются обильной ветвистостью и большим количество листьев. Опушение на стеблях может присутствовать или они растут голыми. Листовые пластины цельнокрайние, окрас насыщенный, зеленый. Поверхность глянцевая.

При цветении бутоны берут свое начало из листовой развилки. Могут появляться как одиночно, так и располагать парно. Окрас лепестков в цветах белоснежного и фиолетового тона.

Капсикум радует взгляд своего владельца, прежде всего яркой окраской плодов. Сюда относят оттенки красного, бордового, желтого и фиолетового колера, но встречаются и зеленые либо практически черного цвета. Форма у них варьируется и может быть удлиненной, грушевидной либо изогнутой, в виде цилиндра или практически правильного конуса, скругленной. Верхушка имеет заострение или отличается тупым носиком. По длине плоды также меняются от коротких до удлиненных. Перчики могут быть висячими или направлять свои плоды вверх.

Советы по выращиванию декоративного перца, уход в домашних условиях

    Освещение и подбор места для горшка. Растение в природе встречается в лесных массивах и для него комфортным будет яркий, но рассеянный свет. Прямые солнечные лучи грозят ожогами листвы. При этом горшок с капсикумом ставят на окно восточной или западной локации. С приходом осенне-зимнего периода рекомендуют досветки, иначе побеги начнут сильно вытягиваться. Летом можно переместить куст с декоративным перцем в сад или на террасу, но место должно быть защищено от прямых потоков ультрафиолета.

Температура выращивания капсикума должна находиться в пределах умеренной, то есть круглогодичный диапазон тепла приблизительно 20–25 градусов. При этом рекомендуются частые проветривания помещения, где установлен горшок с декоративным перцем. Важно помнить, что растение боится действия сквозняка. Если приходит зима и не организована подсветка с помощью люминесцентных ламп или специальных фитолам, то температуру снижают к отметке в 15 единиц. Минимальный предел, который не повредит капсикуму — это 12 градусов.

Влажность воздуха при содержании растения необходима повышенная, напомним, чтобы это растение выходец с тропических территорий. Ежедневно рекомендуется проводить опрыскивания лиственной массы. А также цветоводы повышают влажность путем установки горшка в поддон с насыпанным в него керамзитом или галькой и налитой в него водой. Только нужно чтобы жидкости было немного, и она не доходила до донышка горшка.

Полив. В весенне-летний период капсикум потребуется поливать обильно, чтобы излишки жидкости вытекали из дренажных отверстий. Сигналом для полива становится подсыхание верхнего слоя почвы в горшке. С приходом осени увлажнения грунта сокращаются и доводятся в зимнее время до умеренных. Но в любом случае просушка земляного кома приведет к тому, что бутоны и цветы облетят, а перчинки сморщатся. Вода используется только мягкая и с температурой 20–24 градуса.

Удобрения для капсикума. Так как активизация вегетационных процессов у декоративного перца наступает в период с начала весны и до сентября месяца, то в это время вносят подкормки. Лучше использовать комплексные минеральные препараты. Если в зимний период есть возможность проводить подсветки, то тогда подкормки также нужны с периодичностью раз в 20 дней. Но если перец содержится без искусственного освещения, то удобрять его не стоит.

Обрезку для декоративного перца необходимо выполнять периодически, причем удаляют не менее половины длины побега. Для того, чтобы уровень плодоношения стал больше, то с появлением новых завязей рекомендуется проводить прищипку веточек.

  • Пересадка капсикума и подбор почвы. Поскольку пересадка для декоративного перца является большим стрессом, то горшок ему меняют путем перевалки. При этом корневая система растения с земляным комом извлекается из старой ёмкости (если старый субстрат отвалился сам — не страшно) и в таком состоянии помещается в новый подготовленный вазон, в котором на дне уложен слой дренажа и насыпано немного свежего грунта. Затем по краям подсыпается новая почва и проводится увлажнение. В качестве дренажного материала подойдут битые черепки некрупного размера, битый и просеянный кирпич, керамзит или галька. Субстрат для капсикума смешивают из листового и дернового грунта, туда же прибавляют торф и крупнозерновой песок (в соотношении 1:1:1:0,25).
  • Рекомендации по размножению своими руками декоративного перца

    Размножить перец декоративный с помощью высевания семян или черенкованием.

    Семенной материал рекомендуется высевать в февральские дни или в самом начале марта. Заглублять сильно семена в почву не следует. Горшочки с посевами укрывают полиэтиленовым прозрачным пакетом или наверх кладут кусочек стекла — это позволит создать тепличные условия с повышенной влажностью. Пересадку, как и все пасленовые перец переносит тяжело, поэтому семена высаживают в емкости для посадок из торфяно-перегнойного материала (нередко используют торфяную таблетку), чтобы потом перенести саженцы в более просторные горшочки без пересадок.

    Для посадки семян применяют смесь из листовой и перегнойной почвы с речным песком (2:2:1), но можно использовать любой другой питательный субстрат. Нередкой проблемой у сеянцев капсикума бывает «черная ножка» (грибковая болезнь), поэтому рекомендуется перед посевом провести дезинфекцию семян и грунта, а также принять другие меры для профилактики.

    Посевы ставят в светлое и теплое место, но без прямых лучей солнца. Температура поддерживается около 25 градусов. При проведении должного ухода (проветривании и увлажнении) можно увидеть первые ростки через три недели, но не стоит беспокоиться, если этот срок растянется до месяца.

    Когда молодые проростки капсикума тронутся в рост, то рекомендуется проводить прищипку верхушек, чтобы стимулировать ветвление. Если такая процедура не выполнена, то стебли растения начинают сильно вытягиваться вверх, особенно если в весенний период не будет хватать уровня освещения. Влажность следует поддерживать умеренной в горшочках или таблетках, так как ее переизбыток может привести к началу поражения корневой гнилью.

    Если молодые капсикумы примутся активизироваться в росте, то их следует переместить в горшочки большего объёма, а не дожидаться, пока из кромки таблеток появятся корневые отростки. А отличие от других представителей пасленовых у декоративного перца этого может и не случиться, а сеянцы начнут отставать в росте и своем развитии.

    Если декоративный перчик размножается черенкованием, то нарезаются побеги длиной около 10 см и высадка проводится в субстрат, указанный для семенного размножения, так как впоследствии пересадки можно не проводить. Черенки потребуют поддержки показателей тепла около 20–25 градусов. После того, как черенки укореняться их прищипывают для повышения кустистости.

    Борьба с вредителями и болезнями перца декоративного

    Если нарушаются условия содержания, например, падает влажность в комнате, а также температура повышенная и проветривания не проводятся, то возможно поражение тлей или паутинным клещом. Если влажность повышенная, то это грозит появлению мучнистого червеца. Рекомендуется проводить обработку инсектицидными препаратами, например, Актарой, Актелликом или Фитовермом.

    Также с проблемами, связанными с неправильным уходом связывают следующие симптомы:

      сморщивание плодов перца происходит из-за сухости воздуха и недостаточного увлажнения почвы;

    опадение цветов также характеризуются вышеописанными нарушениями;

    когда освещение недостаточное, то в зимний период листва начинает опадать;

    при понижении показателей влажности листовые пластины увядают и становятся на ощупь мягкими;

  • замедление роста у капсикума и измельчание листвы провоцирует нехватка питательных веществ в почве и недостаточный уровень освещения.
  • Факты на заметку о капсикуме

    Многие из разновидностей перца декоративного (а именно Перец чили или Перец кайенский) впервые упомянуты в кодексах ацтеков (Кодексе Теллериано-Ременсис) и там растение носит имя «чиле». И по данным этих источников богом этого представителя флоры считался Каушолотль (Шолотль) или Чантико.

    Когда конкистадоры захватывали Американские территории, то или был обнаружен поначалу острый перец, и только впоследствии сладкие виды. Есть сведения, что даже в некоторых сражениях индейцы, становясь с наветренной стороны, выносили подносы из глины. На этих подносах находились тлеющие угли, которые посыпались странным порошком (понятно, что это был острый перец). Когда дым достигал испанских завоевателей, то у них начиналось слезотечение и обороняться в таком состоянии возможности они были лишены. Таким образом, победа нередко доставалась индейцам.

    Виды декоративного перца

      Перец стручковый (Capsicum annuum) представляет собой травянистое растение и является сельскохозяйственной овощной культурой. По вкусу его плодов все сорта можно разделить на сладкие, и обладающие горьким оттенком. Из горьких нам хорошо известен вид красного перца, острый вкус которого обеспечивает алкалоид капсаицин. Это многолетник, побеги которого отличаются отличным разветвлением и могут по высоте дотянуться до 1,5 м. Форма листовых пластин коническая, в длину равна 25 см. Они расположены на побеге одиночно или собираются в розетки. При цветении идет образование бутонов крупных размеров, которые также могут быть одиночными либо образовывать пучковые соцветия. Окрас цветов белоснежный, но изредка на поверхности венчика имеются фиолетовые полосочки. Когда наступает процесс плодоношения, то появляются перчики разнообразные по форме, она изменяется от узко-вытянутой до скругленной и с некоторой сплющенностью. Окрас также может быть красным, желтым и зелёным.

    Перец кайенский (Capsicum cayenne) нередко именуется Cayenne piperis, а также Капсикум кайенский, Перец острый или Перец чили. Если растение окультурено, а тем более в диком произрастании, то его высота побегов может достигать 1,5 м. Когда побеги еще молоды, то в узлах присутствует фиолетовый окрас, иногда имеется опушение, но чаще всего они оголенные. Кора отличается шероховатостью и светло-коричневым цветом. Листовые пластины вырастают до 15–20 см в длину, располагаются они на побегах в очередной последовательности. Форма их эллиптическая, поверхность гладкая. Цветы образуются белоснежного колера или бело-фиолетовые, процесс цветения и вызревания плодов идет практически круглогодично. Когда появляются перчинки, то их форма может варьироваться от шаровидной до хоботовидных очертаний. Околоплодник не отличается сочностью. Жгучий вкус плодам обеспечивает капсаицин. Когда плоды полностью вызревают, то их окрас приобретает белый, желтый, красный, фиолетовый цвет, нередко доходя до черного. Когда перчинки еще не вызрели, то они обычно фиолетовые или зеленые.

    Перец табаско (Trade House Seeds) также нередко именуемый Tabasko Hot Chile Pepper или Capsicum frutescens, Кайенский перец или Кустарниковый перец. Произрастает этот вид на территории тропической Америки и его знали народности, населяющие эти земли очень давно, так как подтверждениями являются находки в погребениях перуанских поселений. Культивированием Табаско занимались задолго до того, как на землю Америки ступила нога европейца. На данный момент его выращиванием занимаются во многих странах, но большую часть посадок можно наблюдать в Индии, Таиланде и мексиканских территориях. Но везде, где бы не выращивали этот вид декоративного перца, он отличается жаждой к «побегам» и затем преспокойно растёт в диком виде. Многолетник, кустовидной формы, обладающий листовыми пластинами эллиптических очертаний с блестящей поверхностью. Лист имеет сужение с обоих концов, окрас его темно-зеленый, на листе хорошо просматриваются ярко-выраженные прожилки. Цветет это растение одиночными бутонами, лепестки которых при открытии отливают беловато-зеленым колером. Плодом является стручок, который по длине варьируется в пределах 2–5 см. Форма у стручков узкая, вертикальная, окрас белый, желтоватый, встречаются растения с красными или фиолетовыми плодами. Вкус довольно жгучий.

  • Перец китайский (Capsicum chinense), который называют еще Перцем Хабанеро. Плоды у этой разновидности отличаются наиболее жгучим вкусом среди всех представителей перцев с вызревающими плодами в форме стручков. Жгучесть по шкале Сковилла достигает 100–350 тыс. единиц. Своё видовое наименование растение получило из-за того, что Николаус Жакен (1727–1817) ботаник из Германии считал, что этот перец начал свое распространение с китайских земель, однако это является ошибкой, поскольку родной ареал произрастания приходится на территории Южной Америки. Многолетнее растение с побегами, достигающими по высоте не более полуметра. Листва обладает яйцевидной формой, поверхность морщинистая, окрас — светло-зелёный. Цветки появляются беловато-зелёного оттенка и мелкими размерами. Могут расти как одиночно, так и собираются в соцветия в виде пучков. Плоды обладают красным оттенком. Форма плодов самая разнообразная, окрас красный.
  • Как пикировать рассаду перца декоративного в домашних условиях:

    Источник:
    http://tutknow.ru/garden_and_orchard/9753-perec-dekorativnyy-ili-kapsikum-rekomendacii-po-uhodu.html

    Перец Капсикум: можно ли его есть, описание и выращивание

    в качестве пряности

    Добавить в избранное

    Желающие украсить растительностью свою комнату обычно хотят, чтобы уход за ней не требовал слишком много времени и внимания. Капсикум относят именно к такому виду домашних растений — этот перец является тепло- и светолюбивым, во всём прочем он неприхотлив. Если вы собираетесь улучшить свой интерьер, узнайте о нём побольше.

    Описание и характеристика

    Перец с огненным вкусом завезён из тропиков Мексики и Гватемалы. Но со временем его распространили и стали выращивать по всему миру. Он прижился и отлично произрастает на открытой почве в Украине и Молдове, на юге России, в Средней Азии. Карликовые сорта получили название декоративных и их выращивают, чаще всего, как комнатное растение. В домашних условиях, при соблюдении всех требований, они могут жить несколько лет, каждый год расцветая и плодонося.

    Декоративный перец представляет собой кустарник или полукустарник, бывает однолетником или многолетником различной высоты от 20 до 120 см. Листва является цельнокрайней. Цветки, которые формируются в развилке листвы, одиночные или парные. Их окрас белый, фиолетовый, а иногда встречаются цветки с кремовым или фиолетовым рисунком. Стебли бывают опушенными или гладкими.

    Плоды растения имеют жгучий вкус, который возникает из-за присутствующего в них вещества — капсаицина. Сок перца способен вызвать ожог на кожном покрове или же на слизистой оболочке, так что есть его не стоит. В случае ожога необходимо употребить молочные продукты — молоко, кефир, сметану, поскольку обычная вода не сможет снять чувство жжения. Но умеренное применение перца в виде приправы к блюдам оказывает благоприятное влияние на организм человека.

    Плюсы и минусы выращивания

    • Плюсы:
    • При приготовлении первых и вторых блюд перец добавит приятные аромат и вкус.
    • На основе Капсикума можно изготовить настойку, которую можно использовать в лечебных целях.
    • При добавлении в блюда можно стимулировать аппетит.
    • Данное растение может украсить любой интерьер.
    • Неприхотлив при выращивании.
    • Можно выращивать даже на подоконнике.
    • Высокая всхожесть.
    • Минусы:
    • Мелкие плоды.
    • Нельзя употреблять в больших количествах, так как можно обжечь слизистую оболочку.
    • Необходимо внимательно следить за температурным режимом, иначе растение может погибнуть.

    Посадка и выращивание перца

    Основные этапы выращивания:

    1. Семена замачиваются в стимуляторе роста на 8–12 часов. Это может быть гумат калия или специальное средство «Эпина». Чтобы летом иметь возможность наслаждаться урожаем, рекомендуется высаживать пророщенные семена в феврале или марте.
    2. Сажать в почву их необходимо, выдерживая небольшое расстояние между ними, на глубину 1 см.
    3. Затем нужно накрыть место посадки полиэтиленом или плёнкой для пищевых продуктов. Поставить в тёплое место, где поддерживается температура +23. +27°С, до появления всходов.
    4. После появления всходов плёнку нужно убрать, а вазон можно переставить в прохладное место.
    5. Через месяц ростки можно рассадить с использованием метода переваливания — перемещения совместно с комом почвы.

    Верхушечные побеги, которые были срезаны со взрослого растения, также используются для выращивания. До появления корней их необходимо поставить в воду, предварительно обработав стимулятором роста.

    Какими должны быть условия

    Растение нуждается в рассеянном освещении. Попадание солнечных лучей не желательно, так как возможно появление ожогов на листьях. Летом горшок с Капсикумом идеально разместить на балконе, на дачной веранде, или в таком месте, где нет прямых солнечных лучей. Весной и осенью кустарник нуждается в ярком освещении, чтобы стебли не потеряли своей декоративности и пышности, а также, чтобы не стали вытягиваться в длину.

    В помещении, где выращивается растение, идеально поддерживать температуру в пределах +20. +25°С. Комнату нужно регулярно проветривать, чтобы обеспечить поступление свежего воздуха. Если зимой не получается обеспечить перец светом в достаточном количестве, его рекомендуют переставить в прохладное место с температурой +15°С.

    Кустарник требует повышенной влажности воздуха в помещении обитания. Чтобы этого добиться, достаточно ежедневно проводить процедуру увлажнения с помощью опрыскивателя. Если вазон с декоративным перцем установить на поддон с увлажнённым керамзитом, это также поможет решить проблему с увлажнением.

    Оптимальные сроки посадки

    Сажать Капсикум в комнатных условиях можно на протяжении целого года. Наиболее оптимальным сроком является посадка перца в конце марта — начале апреля, или в июле — начале августа. В случае посева в зимний период, потребуется досвечивать рассаду при помощи специальных ламп.

    Требования к почве

    Для посадки лучше всего применять субстрат, в составе которого находится микс из дерновой и листовой земли, песка и торфа, в пропорции 4:4:1:4. На дно ёмкости перед посадкой нужно выложить плотный дренажный слой.

    Уход за перцем после посадки

    Данный сорт перца является неприхотливым, поэтому особых условий ухода не требует. Проводят стандартные процедуры для данного вида растений: своевременные полив и подкормку, обрезку и пересадку.

    Полив и подкормки

    В тёплое время года, весной и летом, растение нуждается в обильном поливе. Поливают куст только после подсыхания верхнего субстрата. С приходом осенних дней поливать нужно реже, а зимой частоту сокращают ещё больше. Для полива применяется вода комнатной температуры. Для контроля влажности почвосмеси рекомендуется использование аналогового измерителя почвы.

    Для подкормки, в качестве удобрения идеально подходят минеральные средства. Удобряют два раза в год, благоприятный период для этого — с марта по сентябрь. Зимой можно подкармливать с регулярностью 1 раз в 20 дней и только в том случае, если кустарник обеспечен достаточным освещением.

    Для более быстрого роста многолетного кустарника, необходимо проводить его обрезку в конце зимнего или в начале весеннего периодов. Стебли срезаются на половину длины. Чтобы добиться большего количества плодов, при появлении первых завязей нужно прищипнуть верхушки стеблей. Однако, так как чаще всего Капсикум высевают в весенний период из семян, а в осенний период выбрасывают, то его и не обрезают.

    Особенности размножения

    Размножается семенами или путём укоренения черенков. Побеги, частично или наполовину одревесневшие, укореняются в грунт, который состоит из почвы и песка, при температурном режиме +20. +25°С. Семена рекомендуют сеять в аналогичный по составу грунт, в весенние месяцы.

    Капсикум плохо реагирует на пересадку. Исходя из этого, специалисты рекомендуют помещать растение в другую ёмкость раз в год, используя метод перевалки. Во время этого нужно часть старой почвосмеси заменить на новую.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Наиболее часто вредителями этого сорта становятся мучнистые червецы. При сухом и тёплом воздухе на кустах обнаруживаются красные паутинные клещи и тля. В случае избытка влажности субстрата, а также при холодном содержании, может развиться корневая гниль. Чтобы избежать этого, необходимо следить за показателями влажности и за температурным режимом. От вирусов поможет опрыскивание обезжиренным молоком.

    Рекомендации по выращиванию Капсикума

    При выращивании Капсикума могут встречаться определённые проблемы, и для того, чтобы сохранить растение, нужно вовремя решать их.

    Могут возникнуть следующие трудности:

    1. Сморщенность плодов. Это может быть следствием недостаточного количества влаги, рекомендуется чаще опрыскивать кустарник.
    2. Опадание цвета растения. Причина состоит в недостатке влаги.
    3. Опадание листвы. В этом случае необходимо увеличить световой поток, также можно установить дополнительную подсветку.
    4. Вянущие и неплотные листья. Это может происходить из-за того, что растение мёрзнет. Следует настроить рекомендованную температуру.
    5. Медленный рост куста и слишком мелкие листья. Это следствие недостаточного количества света и питания. Капсикуму необходимо обеспечить более яркое освещение или подкормить его соответствующими минеральными удобрениями.

    Итак, перец Капсикум — это красивое декоративное растение, которое не будет требовать постоянного внимания и ухода, но некоторые особенности всё же стоит учитывать. В случае употребления в умеренных количествах этот перец весьма полезен, но необходимо быть крайне внимательным, поскольку чрезмерное употребление может привести к ожогу.

    Источник:
    http://fermer.blog/bok/ogorod/perec/sorta-perca/ostryy-perec/2950-perec-kapsikum.html

    Как выращивать и ухаживать за декоративным перцем «Капсикум», и можно ли его есть?

    Яркая расцветка декоративного перца Капсикум микс оживит самую скучную кухню и превратит балкон в настоящий сад. Неприхотливое растение будет усыпано разноцветными плодами даже при минимальном уходе. Однако не каждая хозяйка, посадившая этот перец, ответит на вопрос, съедобен он или нет.

    Описание сорта — можно ли есть декоративный перец

    Родом это растение из тропической Центральной Америки, где перец и сейчас встречается в диком виде. В древности на территории современной Мексики и Гватемалы люди использовать далекого предка этого перца для приготовления разных блюд и украшения дома.

    С тех пор растение сильно изменилось. Сейчас у перца много разных сортов, один из них — Капсикум декоративный, и даже у его есть разновидности.

    Капсикум часто называют перцем, как и многих его родственников, но это заблуждение, которое проникло даже в его название. Плоды довольно острые, но не относятся к роду перечных. Капсикум ближе к баклажанам и томатам, так как относится к роду пасленовых (как и болгарские перцы).

    Растение причисляют к кустарникам, но в домашних условиях не отличается большими размерами. В горшке Капсикум вырастает от 20 до 50 см. У него тонкие, сильно ветвящиеся ветви, листья вытянутые, сужающиеся к концу.

    Несмотря на то, что перец декоративный, его плоды можно есть. Они чаще всего острые и используются как замена приправа в некоторых блюдах. Плоды высушивают, перемалывают и добавляют в пищу.

    Плюсы, минусы и особенности сорта

    У сорт есть много плюсов:

    • неприхотливость — этому перчику не нужен постоянный уход;
    • быстрый рост — за сезон способен вырасти, отцвести и дать плоды;
    • большое разнообразие расцветок, видов и форм;
    • растение дает много плодов, их можно использовать в пищу.

    Но даже у такого растения есть минусы. Например, в Сибири и других регионах с прохладным климатом вырастить его на участке не получится — он боится холода и при заморозках погибает. Что примечательно, в очень жарких регионах он тоже не будет расти: температура выше 20°С и низкая влажность губительны для растения.

    Другие виды декоративных и экзотических перцев:

    Характеристика плодов и урожайность

    Цвет, форма и размер плода зависят от подвида, но чаще всего встречаются Капсикумы с красным, желтым или же фиолетовым цветом перцев. Когда наступает период созревания, весь куст усыпан мелкими яркими плодами, иногда они могут прятаться под листиками, а иногда выступают вверх, как маленькие рожки. У некоторых сортов, они сильно вытянуты в длину и извиваются.

    Цвет плода меняется в зависимости от степени зрелости, из-за чего на одном кустике могут соседствовать перчики разных оттенков.

    Как выращивать

    Чтобы вырастить Капсикум, не требуется много времени и сил. Растение неприхотливо и отличается высокой скоростью роста и развития. По этой причине перец пользуется большой популярностью у садоводов.

    Освещенность и месторасположение

    Больше всего растение любит свет, поэтому в темной помещении вырастить его будет затруднительно. Удобнее всего его выращивать на подоконнике, однако избыток прямого света может сжечь растение, поэтому предпочтительно окно с затемнением, выходящее на юг.

    Внимание! Капсикум не любит холодные и жаркие места: ищите место, где температура держится в диапазоне от +10 до +20°С.

    Особенности полива и влажности

    В течение года Капсикуму хватит умеренного полива. Но летом во время цветения растения необходимо поливать довольно часто: 1 раз в 3-4 дня отстоянной водой. Основное правило полива — не оставлять землю сухой.

    Полив уменьшают, если:

    • завязался и начал созревать плод;
    • температура опустилась ниже +15°С (сократить до 1 раза в неделю).

    Необходимо каждый день опрыскивать растение, чтобы поддерживать требуемую влажность воздуха.

    Как правильно подкармливать

    Для подкормки Капсикума понадобится несколько килограммов минерального удобрения. Подкармливают растение с марта по сентябрь 2 раза в месяц. Однако если зимой установлено дополнительное освещение, то подкармливать придется намного чаще — 1 раз в 20 дней.

    Читайте также:

    Особенности размножения

    Капсикум размножается стандартным семенным способом и черенкованием. Семена перед посадкой замачивают на 1 час в слабом растворе марганцовки. Можно посадить сразу после замачивания или сперва положить в увлажненную ткань, где они проклюнутся. Как только появится корешок, семена можно сажать. После этого их помещают в землю на глубину, равную диаметру семени.

    Чтобы семена взошли как можно быстрее, емкость ставят в теплое место с температурой около 25°С, а как только появятся первые ростки, перемещают в более прохладное место.

    Черенкование проводят только весной или осенью, для этого черенок высаживают в землю.

    Справка. Черенок Капсикума быстро укореняется в земле. Как только это произойдет, нужно выполнить прищипывание.

    Профилактика болезней и вредителей

    Заболевания и вредители могут появиться от недостаточного ухода. Если редко опрыскивать растение, то на листьях могут поселиться красные паутинные клещи. Избыточный полив приводит к возникновению корневой гнили, при недостатке удобрений рост Капсикума замедляется. Несколько часов без теплого обогревателя зимой приводят к тому, что листики растения смягчаются, и оно вянет.

    Самая распространенная проблема — мучнистые червецы. Эти белые насекомые переносят микроорганизмы, которые поражают листья. Для лечения растение протирают смоченной в мыльной воде ваткой. Если проблема приобрела угрожающий характер, на стебли и листья Капсикума ватным диском наносят настой табака или чеснока.

    Садоводы, которые попробовали посадить Капсикум, остались довольны своим выбором.

    Владимир, г. Новгород: «Поставили перчик на застекленном балконе, где бывает и солнце, и тень. Стали поливать регулярно, удобрили пару раз. Перчик быстро набрался сил: стал густо цвести, а потом и урожай созрел. Такие чудесные плоды выросли. Перчики мы пробовали — они имеют специфический привкус, отравиться не получится, но и есть особо не захотелось».

    Елена, г. Ростов: «Я купила семена Капсикума, посадила в горшочки. Растения некапризные, любят свет, воду, особого ухода не надо. Быстро выросли и зацвели маленькими белыми цветками. Через несколько недель появились маленькие плоды — перчики зеленые, потом они пожелтели, затем покраснели. Очень красиво! Несколько горшков подарила подругам».

    Заключение

    Капсикум — отличное растение для дома: яркие плоды поднимут настроение даже в пасмурные дни. Простой в выращивании, он будет приятным дополнением в полной хлопот и забот жизни и вернет в зимние вечера кусочек яркого лета.

    Источник:
    http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/dekorativnyj-kapsikum.html

    Капсикум уход в домашних условиях: 7 важнейших правил, размножение, фото сортов

    Капсикум – это общее родовое название всех овощных перцев, от острого хабанеро до сладкого болгарского. Но в растениеводстве это наименование закрепилось только за декоративными мелкоплодными жгучими перчиками, распространёнными в комнатной культуре. О том, как подобрать сорт комнатного перца и как его вырастить, расскажет данная статья.

    Особенности декоративного перца и его пригодность в пищу

    Некоторые начинающие цветоводы полагают, что с декоративной целью можно выращивать только какие-то специально выведенные перцы. Это не так. В комнатной культуре отлично будет себя чувствовать любой многолетний вид жгучего перца – кайенский, китайский, ягодный (баккатум). Меньше подходит для декоративного выращивания вид Capsicum annuum, поскольку весь цикл развития он проходит за один сезон, после чего отмирает.

    Таким образом, декоративным капсикумом может считаться любой овощной перец, обладающий следующими характеристиками:

    • низкорослость;
    • мелкоплодность;
    • обильное цветение и плодоношение;
    • желательна способность к многолетней вегетации.

    Большинство сортов капсикумов, соответствующих этим требованиям, имеют очень высокие показания жгучести по шкале Сковилла. Поэтому далеко не все цветоводы рискуют употреблять их в пищу. Тем не менее, декоративные перцы не токсичны, и при желании их можно использовать в качестве специи.

    В некоторых зарубежных странах капсикумы специально выгоняются к середине декабря, поэтому называются «рождественскими перцами». Их яркие декоративные плоды служат прекрасным украшением интерьера в зимние месяцы.

    Сорта декоративного капсикума: описания и отзывы

    Высокая популярность комнатных перцев побуждает селекционеров выводить всё новые и новые сорта. Среди наиболее интересных можно отметить следующие:

    Таким образом, декоративные капсикумы отличаются друг от друга формой и окраской плодов, высотой куста и скоростью созревания.

    У сортов, склонных к букетному типу цветения, декоративность в период плодоношения выше, чем у формирующих одиночные цветки. Эту информацию также стоит учитывать при выборе.

    На российских подоконниках, кроме зарубежных сортов капсикума, можно встретить и продукты отечественной селекции:

    • сорт Шары от фирмы «СеДек», с круглыми красными перчинами с букетным расположением;
    • карликовый сорт Акапулькофиолетовый от фирмы «Сады России», с плодами-свечками жёлтого, фиолетового и алого цвета в зависимости от стадии спелости;
    • черноплодный сорт Сириус, выведенный в Голландии, но производящийся агрофирмой «Престиж Семена»;
    • однолетний суперранний карлик Ивонна от фирмы «Дом семян», с красно-чёрными плодами-свечками, формирующимися всего через 40 дней после всходов;
    • карликовый сорт Филиус Блю от агрофирмы «Поиск» с сиренево-голубыми плодами-свечками.

    Судя по отзывам цветоводов, российские капсикумы по декоративности не уступают зарубежным сортам:

    «Мой первый в коллекции капсикум – «боливийская радуга» (Bolivian Rainbow) – был подарен мне сразу кустом. За 5 лет он успел сформироваться в низенькое крепкое деревце, но размножить его мне так и не удалось. Собственные семена почему-то прорастают очень плохо, а сеянцы быстро выпадают. Поэтому прикупила российских семян Филиус Блю и Пятицвет F1. Филиусы взошли практически все, очень быстро зацвели. Когда перчинки начали созревать, от кустиков стало невозможно оторвать глаз! Гости даже думали, что это искусственное растение. Пятицвет тоже понравился – очень похож на Bolivian Rainbow и по габитусу, и по плодам» (Вероника, Томск).

    Для комнатного выращивания многие выбирают сорта капсикума с короткими или круглыми плодами. Но длинноплодные перцы также могут выглядеть весьма декоративно.

    Условия выращивания капсикума в комнате и на балконе

    Многолетние декоративные капсикумы выращиваются обычно круглогодично на подоконника. Однолетние обычно высаживаются в балконные контейнеры. И в том, и в другом случае, при выращивании следует соблюдать несколько важных правил:

    1. Обеспечить растениям яркий свет. Недостаток освещения приводит к вытягиванию побегов, потере декоративности листвы и скудному цветению и плодоношению.
    2. Защитить растения от прямого палящего солнца. Все виды капсикумов склонны к солнечным ожогам и быстрому увяданию под прямыми лучами. Свет должен быть слегка рассеянным.
    3. Обеспечить растениям хорошее увлажнение. Декоративные перцы исключительно влаголюбивы. При малейшей засухе они теряют тургор и сбрасывают бутоны и плоды.
    4. Обеспечить корневой системе хороший дренаж. Застой воды в горшке и заболачивание грунта приводит к загниванию корней и развитию грибковых заболеваний наземных органов.
    5. Обеспечить растениям регулярные подкормки. Без хорошего питания цветение плодоношение капсикумов будет слабым.
    6. Правильно формировать растения. Своевременная обрезка и прищипка побегов помогает сохранить компактную и симметричную форму габитуса, а также увеличивает урожайность.
    7. Соблюдать строгий температурный режим. Капсикумы очень любят тепло, плохо переносят сквозняки и похолодания.

    Однолетние декоративные перцы, предназначенные для высадки на балкон, выращиваются через рассаду. Высадка на постоянное место осуществляется после наступления устойчивого тепла – ближе к началу лета.

    Многолетние капсикумы также могут на лето перемещаться на балкон. Но прежде чем выставить горшки с подоконника на открытый воздух, растения нужно постепенно приучить к новым условиям.

    Важно! Выращивая капсикумы в ограниченном объёме грунта, необходимо заботиться о профилактике заболевания корней. Для этого в горшки и контейнеры полезно закладывать таблетки «Глиокладина», а поливы производить только тёплой водой.

    Высаживая декоративные перцы на балкон, следует учитывать скороспелость сорта и продолжительность лета в конкретном регионе. Если лето короткое, нужно выбирать сорта с таким сроком вегетации, чтобы перчинки успели вызреть.

    Посев капсикума: сроки и технология

    Вырастить декоративный капсикум из семян несложно, если соблюдать технологию. В первую очередь, нужно правильно рассчитать срок посева. Он зависит от того, где будет расти перец и к какому времени он должен достичь пика своей декоративности:

    Источник:
    http://rasteniya.pro/kapsikum-uxod-v-domashnix-usloviyax-7-vazhnejshix-pravil-razmnozhenie-foto-sortov/

    Декоративный перец капсикум: уход в домашних условиях

    Его еще называют комнатный перец, хотя это растение принадлежит к совершенно другому семейству. Однако его ценят не за название, а за декоративность. Мелкие сорта вида декоративного перца стручкового выращивают как домашнее растение, и оно действительно заслуживает этого.

    Пестрые зеленые или красные листья прекрасно гармонируют с яркими разноцветными плодами куста. Комнатный перец капсикум займет достойное место среди ваших зеленых насаждений.

    Общие сведения

    Многолетние кустарники или полукустарники капсикума принадлежат к семейству Пасленовых. Они составляют отдельный род, куда относиться и другой всем известный овощ, именуемый нами перец болгарский. Местом происхождения растения считаются тропики Центральной Америки, откуда оно распространилось по всему земному шару. Культивирование его началось еще с древних времен.

    В настоящее время искусственно выращивают лишь немногие из видов растения. Наиболее известным среди них является стручковый капсикум, который растет на грядках приусадебных участков в теплых южных районах нашей страны. Плоды капсикума – это горькие или сладкие ягоды, которые употребляются в пищу, хотя в быту их называют перцы.

    В умеренном климате это растение выращивают в теплицах, а его мелкие сорта культивируются как комнатные. Они, как и их более крупные сородичи, являются многолетниками, но зачастую выращиваются как однолетние растения. Это связано с недостаточными знаниями об этом удивительном растении.

    Как выглядит

    • Цветок капсикума декоративного представляет собой низкорослый компактный куст, вырастающий до максимальной высоты в полметра. Но обычно рост растения составляет около двадцати пяти сантиметров.
    • На ветвящихся многочисленных побегах по всей длине располагаются ланцетовидные, либо овальные листья, сужающиеся к дальней от ствола части. Окрас листовых пластин может быть как зеленым, так и бордовым, и пестрым у современных гибридов.
    • Цветы появляются в середине весны, они растут одиночно, но у отдельных сортов собраны парами или пучками.
    • Состоят из пяти белых, фиолетовых или желтых лепестков и желтой сердцевины, где находятся пестик и тычинки. Опыление происходит как перекрестно, так и самостоятельно.
    • Плоды представляют собой мелкие перчики различных форм и цветов, окрашенных в фиолетовые, желтые, и красные оттенки. Они съедобны, горькие на вкус. На кустике их большое количество, иногда даже больше, чем листьев.
    • Растут по большей части вертикально, но у отдельных сортов свисают под листвой. Некоторые гибриды производят изогнутые по спирали плоды, либо перчики различного окраса, меняющие его с развитием.

    Декоративные капсикумы в горшке могут сильно отличаться. Эти различия касаются в основном размеров, окраса и формы перцев, а также величины кустика.

    Боливийская радуга (Capsicum Rainbow)

    Кустик вырастает до двадцати пяти сантиметровой высоты. Листовые пластины имеют зеленый окрас темного оттенка. Плоды круглые, заостряющиеся внизу, меняют цвет на протяжении времени созревания.

    Вначале они фиолетовые, потом белеют, желтеют, становятся оранжевыми. Наконец, в конце созревания краснеют.

    Аджи бразильская тыква (Capsicum Aji Brazilian pumpkin)

    Отличается трех сантиметровыми в поперечнике перцами, напоминающими крошечные тыквы, или помидоры. Их структура плотная и глянцевая, окрас – красный.

    Медуза (Capsicum Medusa)

    Красноватые перцы светлого оттенка похожи на ножки медузы, откуда сорт получил свое название. Перчики растут вертикально, в большом количестве, имеют вытянутую и немного изогнутую форму.

    Черная жемчужина (Capsicum Black Pearl)

    Плоды очень мелкие, по форме и размеру похожие на горох. В начале развития они черного цвета, а созревшие – темно-красные. Листовые пластины также имеют черный цвет и глянцевый блеск. Молодые же листики зеленые.

    Сальса оранжевая (Capsicum Salsa Orange)

    Длина не превышает пятнадцати сантиметров. Перчик формой напоминает закругленный конус, растет вертикально среди зеленых листьев болотного оттенка. Сначала перчики имеют зеленый окрас, по мере роста становятся оранжевыми.

    Пуансеттия (Capsicum Poinsettia)

    Капсикум при уходе в домашних условиях вырастает до сорока сантиметров, а плоды – до восьми сантиметров. Растут вертикально, конусообразные, скругленные со всех сторон, имеют небольшой изгиб в верхней части. Цвет меняется от белого до красного в зависимости от степени зрелости. Созревают за два с половиной месяца.

    Маскарад (Capsicum Masquerade)

    Сорт имеет вертикально растущие, вытянутые конусообразные перцы различного цвета. Они окрашены в оранжевый, кремовый, красный и фиолетовый окрас.

    Огненная корзина (Capsicum Basket of Fire)

    Острый перец чили, имеющий декоративный вид. Четырех сантиметровые стручки конической формы в начале периода созревания имеют светло-желтый цвет.

    Затем они становятся оранжевыми, а полностью созревшие – алого цвета. Помимо красивого вида этот сорт будет полезен при использовании его перчиков в пищу.

    Ковбойская ягода (Capsicum Tepin)

    Красные мелкие двух сантиметровые по длине плоды вертикально растут среди таких же крошечных зеленых листочков. В высоту вырастает не более чем на двадцать сантиметров.

    Ранее мы рассказывали о черной Бузине.

    Как ухаживать за перцем

    Комнатный перец не нуждается в больших усилиях по уходу и трате внимания и времени. Он довольно неприхотлив.

    Освещение

    Солнечный свет должен иметь доступ к кустику не менее четырех часов в сутки. Недостаток освещенности отрицательно сказывается на развитии листвы и плодов растения. Однако во избежание солнечных ожогов в полуденное время летних солнечных дней его нужно затенять.

    Температура

    Температурный режим различается в разное время. В период интенсивного развития днем он должен быть в диапазоне от двадцати до двадцати пяти градусов Цельсия. Ночью же он должен быть на пять градусов меньше, для чего комнатный перец лучше вынести на балкон. В период покоя, который наступает зимой, температуру следует понизить до пятнадцати градусов Цельсия.

    Полив

    Воду для полива нужно брать теплую, отстоянную в течение суток. Периодичность этой процедуры следует соблюдать, как только верхнего слой почвы высохнет на один сантиметр.

    Зимой регулярность поливов еще больше снижается. Хорошо кустик реагирует на редкие опрыскивания водой листьев и побегов.

    Подкормка

    Подкормка производится с периодичностью одного раза в две недели. Для нее подойдет минеральное удобрение, содержащее все необходимые растению питательные вещества.

    Зимой внесение удобрений следует прекратить. Если культура культивируется не только с целью украшения жилища, но и в целях употребления в пищу, нужно выбрать удобрение с пониженным содержанием азота.

    Опыление

    Для опыления достаточно потрясти растение. Можно также опылять его искусственно. Для этого используется кисточка, либо комочек ваты. Переопыление возможно при наличии в саду, либо в комнате нескольких разных сортов комнатного перца. Это негативно влияет на урожайность.

    Обрезка

    Обрезанию подвергают лишь те кустики, которые планируются к выращиванию как многолетники. Эта процедура производится в начале весны. Все наличные побеги обрезаются наполовину длины. Это позволит цветку обновиться. Если же капсикум выращивается как однолетник, обрезка не производится.

    Зимовка

    Комнатный домашний перец капсикум подходит для выращивания в течение всего года. При условии обеспечения оптимальной температуры, периодического достаточного полива и удовлетворительного освещения, он будет расти всегда. Однако лучше устроить ему период покоя зимой. В этих целях понижается интенсивность освещения, сокращается внесение воды в грунт и понижается температура.

    Почва

    Чтобы посадить и вырастить комнатный перец требуется грунтовая смесь, состоящая из земли дерновой, листовой, садовой, а также с песка. При культивировании на приусадебном участке землю нужно подобрать легкую, воздухопроницаемую, с нейтральной кислотностью.

    Пересадка и размножение

    Пересадка производится как взрослых растений, так и саженцев. Годовалые кустики подвергаются этому ежегодно, для чего меняется субстрат в горшке. Саженцы пересаживают по мере вырастания методом перевалки, подбирая посадочную емкость немного большей величины.

    Размножение производится семенным методом и черенкованием.

    • Посев семян делают в последние дни зимы. Емкость с посаженными семенами помещают в условия с температурой двадцать пять градусов Цельсия и повышенной влажностью воздуха. После появления первых ростков температурный режим снижают на пять градусов.

    Как только на саженце появятся листики, их рассаживают по отдельным горшочкам. Семена капсикума лучше купить в цветочном магазине. Некоторые цветоводы собирают семена из созревших плодов кустарника. Но они не всегда всходят и часто дают слабое потомство.

    • Для черенкования берется часть здорового стебля хорошо развитого комнатного перца. Перед высадкой в приготовленный субстрат их выдерживают несколько часов в растворе для усиления роста корней. Почвенную смесь в этом случае делают с увеличенным содержанием песка.

    После посадки черенков емкость с ними помещают в среду с температурой почвы и воздуха в диапазоне от двадцати до двадцати пяти градусов Цельсия. Если посадка происходит на улице, это место закрывают прозрачным материалом.

    Болезни и вредители

    Растение может заболеть мучнистым червецом, корневой гнилью. Его также могут поразить клещ паутинный и тля.

    Источник:
    http://prorastet.ru/komnatnye/dekorativnyj-perets-kapsikum-uhod-v-domashnih-usloviyah

    съедобен или нет, описание и особенности выращивания и ухода, фото


    Капсикум (Capsicum), еще именуемый декоративным перцем, является представителем семейства Пасленовые (Solanaceae). Этот однолетник либо многолетник родом из Южной и Центральной Америки. Данный род часто путают с родом Перцев (Piper), который относится к семейству Перечные, одинаковое у них лишь название.

    Капсикум является полукустарником либо кустарником, который является однолетником либо многолетником. Цельные листовые пластины являются цельнокрайними. Парные либо одиночные цветки формируются в развилке листовых пластин, они обладают фиолетовым либо белым окрасом. Удлиненные плоды зачастую окрашены в красный цвет, однако они также бывают зелеными, желтыми либо белыми.

    Описание и характеристика

    Перец с огненным вкусом завезён из тропиков Мексики и Гватемалы. Но со временем его распространили и стали выращивать по всему миру. Он прижился и отлично произрастает на открытой почве в Украине и Молдове, на юге России, в Средней Азии. Карликовые сорта получили название декоративных и их выращивают, чаще всего, как комнатное растение. В домашних условиях, при соблюдении всех требований, они могут жить несколько лет, каждый год расцветая и плодонося.

    Знаете ли вы? Название растения «капсикум» (capsicum) происходит от греческого слова «капто» — укус.

    Декоративный перец представляет собой кустарник или полукустарник, бывает однолетником или многолетником различной высоты от 20 до 120 см. Листва является цельнокрайней. Цветки, которые формируются в развилке листвы, одиночные или парные. Их окрас белый, фиолетовый, а иногда встречаются цветки с кремовым или фиолетовым рисунком. Стебли бывают опушенными или гладкими.


    Плоды растения имеют жгучий вкус, который возникает из-за присутствующего в них вещества — капсаицина. Сок перца способен вызвать ожог на кожном покрове или же на слизистой оболочке, так что есть его не стоит. В случае ожога необходимо употребить молочные продукты — молоко, кефир, сметану, поскольку обычная вода не сможет снять чувство жжения. Но умеренное применение перца в виде приправы к блюдам оказывает благоприятное влияние на организм человека.

    Видео

    Перец Декоративный. Комнатный Перец.

    КАПСИКУМ ПЕРЕЦ ДОМАШНИЙ. Выращивание, уход, размножения, полив. Комнатные цветы – перец декоративный

    ХОТИТЕ ВЫРАСТИТЬ КОМНАТНЫЙ ПЕРЕЦ? ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО!!!

    Перец декоративный Филиус Блю (filius blyu) ? Филиус Блю обзор: как сажать, семена перца Филиус Блю

    Капсикум. Мексиканский стручковый перец.

    СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ-ОБЗОР ЧЕТЫРЁХ ОТЛИЧНЫХ СОРТОВ!

    МОЯ СУПЕР КОЛЛЕКЦИЯ-ДЕКОРАТИВНЫЙ ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ.

    Сорта острого и декоративного перца

    Перец сладкий Ростовский юбилейный ? обзор: как сажать, семена перца Ростовский юбилейный

    Плюсы и минусы выращивания

    • Плюсы:
    • При приготовлении первых и вторых блюд перец добавит приятные аромат и вкус.
    • На основе Капсикума можно изготовить настойку, которую можно использовать в лечебных целях.
    • При добавлении в блюда можно стимулировать аппетит.
    • Данное растение может украсить любой интерьер.
    • Неприхотлив при выращивании.
    • Можно выращивать даже на подоконнике.
    • Высокая всхожесть.
    • Минусы:
    • Мелкие плоды.
    • Нельзя употреблять в больших количествах, так как можно обжечь слизистую оболочку.
    • Необходимо внимательно следить за температурным режимом, иначе растение может погибнуть.

    Сорта[ | ]

    В этом разделе не хватает ссылок на источники информации.

    Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 4 сентября 2021 года

    .

    Наиболее распространённый сортотип овощного перца — болгарский (с крупным, толстым, коротким, почти четырёхгранным плодом). В стадии зрелости он бывает ярко-красным или жёлтым, а также белым, но ему редко дают дозреть, так как собирают зелёным, когда он особенно хорош для консервирования.

    Посадка и выращивание перца

    Основные этапы выращивания:

    1. Семена замачиваются в стимуляторе роста на 8–12 часов. Это может быть гумат калия или специальное средство «Эпина». Чтобы летом иметь возможность наслаждаться урожаем, рекомендуется высаживать пророщенные семена в феврале или марте.
    2. Сажать в почву их необходимо, выдерживая небольшое расстояние между ними, на глубину 1 см.
    3. Затем нужно накрыть место посадки полиэтиленом или плёнкой для пищевых продуктов. Поставить в тёплое место, где поддерживается температура +23…+27°С, до появления всходов.
    4. После появления всходов плёнку нужно убрать, а вазон можно переставить в прохладное место.
    5. Через месяц ростки можно рассадить с использованием метода переваливания — перемещения совместно с комом почвы.

    Важно! Перед высадкой Капсикума на постоянное место, требуется закалить рассаду в течение нескольких дней. Для этого необходимо выносить её на балкон на целый световой день, а перед высадкой — оставить
    ночьюна балконе с открытыми окнами.
    Верхушечные побеги, которые были срезаны со взрослого растения, также используются для выращивания. До появления корней их необходимо поставить в воду, предварительно обработав стимулятором роста.

    Какими должны быть условия

    Растение нуждается в рассеянном освещении. Попадание солнечных лучей не желательно, так как возможно появление ожогов на листьях. Летом горшок с Капсикумом идеально разместить на балконе, на дачной веранде, или в таком месте, где нет прямых солнечных лучей. Весной и осенью кустарник нуждается в ярком освещении, чтобы стебли не потеряли своей декоративности и пышности, а также, чтобы не стали вытягиваться в длину.

    В помещении, где выращивается растение, идеально поддерживать температуру в пределах +20…+25°С. Комнату нужно регулярно проветривать, чтобы обеспечить поступление свежего воздуха. Если зимой не получается обеспечить перец светом в достаточном количестве, его рекомендуют переставить в прохладное место с температурой +15°С.

    Ознакомьтесь с полезными свойствами зелёного острого перца.

    Кустарник требует повышенной влажности воздуха в помещении обитания. Чтобы этого добиться, достаточно ежедневно проводить процедуру увлажнения с помощью опрыскивателя. Если вазон с декоративным перцем установить на поддон с увлажнённым керамзитом, это также поможет решить проблему с увлажнением.

    Оптимальные сроки посадки

    Сажать Капсикум в комнатных условиях можно на протяжении целого года. Наиболее оптимальным сроком является посадка перца в конце марта — начале апреля, или в июле — начале августа. В случае посева в зимний период, потребуется досвечивать рассаду при помощи специальных ламп.

    Требования к почве

    Для посадки лучше всего применять субстрат, в составе которого находится микс из дерновой и листовой земли, песка и торфа, в пропорции 4:4:1:4. На дно ёмкости перед посадкой нужно выложить плотный дренажный слой.

    Капсикум: уход в домашних условиях , размножение, болезни, виды

    Капсикум представляет собой декоративный перец, который требует к себе особенного ухода в домашних условиях. Растение может быть однолетним или многолетним, родиной его считается Америка. Длинные плоды представлены красной, зеленой, желтой расцветкой.

    Уход за культурой

    Декоративный перец радует своим привлекательным внешним видом. Ухаживать за культурой несложно. Достаточно выполнять основные мероприятия и следить за состоянием растения.

    Обратите внимание! Зимний и летний уход отличаются. Зимой необходимо уменьшить количество поливов и снизить температуру содержания до 20 градусов.

    В домашних условиях уход за Капсикумом состоит в следующем:

    1. Освещение. Растение является светолюбивым, хорошо реагирует на рассеянный свет. От прямых солнечных лучей перец следует держать подальше, иначе листья получат ожоги. В теплое время емкость с культурой нужно выносить на улицу, зимой важно позаботиться о дополнительном источнике света.
    2. Температурный режим. Оптимальная температура для развития культуры составляет 20-25 градусов. Показатели ниже 12 градусов могут оказаться губительными. Помещение, в котором находится перец, должно хорошо проветриваться.
    3. Влажность. Капсикум хорошо реагирует на повышенную влажность воздуха, растению требуется регулярное опрыскивание. Чтобы поддерживать влажность земли, нужно в поддон выкладывать увлажненный керамзит.
    4. Полив. Как поливать растение, интересует многих цветоводов. С приходом весны полив должен быть обильным и регулярным. Для выполнения процедуры стоит выбирать отстоянную воду. Желательно, чтобы она была комнатной температуры.
    5. Подкормка. В период весна-осень Капсикум нуждается в дополнительном питании. Для подкормки можно использовать комплексные и минеральные составы. Выполнять процедуру достаточно 2 раза в месяц. В зимний сезон вносить удобрения следует не чаще 1 раза в месяц.

    Если зимой дополнительное освещение не предусмотрено, то проводить подкормку не рекомендуется.

    Обрезка кустарника

    Чтобы Капсикум правильно рос и был аккуратной формы, необходимо регулярно проводить обрезку. Для этого нужно срезать стебли, убирать старые ветви. Кроме того, можно простимулировать плодоношение. Достаточно молодые листья прищипнуть, это позволит появиться новым завязям.

    Пересадка растения

    Перец может развиваться без пересадки. В большинстве случаев его выращивают как однолетнюю культуру. Но если есть желание, можно продлить жизнь кустарнику. При этом Капсикум не пострадает.

    Чтобы выполнить пересадку необходимо подрезать побеги. Приступать к работам нужно в первые весенние дни. Процедура несложная, она заключается в следующем:

    • выбираем горшок, он должен быть немного больше предыдущего;
    • заполняем контейнер землей;
    • аккуратно извлекаем перец из старой емкости и пересаживаем в новую.

    Выполняя пересадку, стоит обратить внимание на грунт. Специалисты рекомендуют в почву добавить перлит или песок.

    Также читайте: Фикус Бенджамина: уход в домашних условиях, размножение, болезни

    Как правильно проводить подкормку

    Чтобы растение радовало обильным цветением и большим количеством плодов, требуется регулярно выполнять подкормку. В каждом периоде процедуры отличаются, при этом следует использовать разные удобрения.

    Весной появляется зелень. Поэтому Капсикуму без азотосодержащих удобрений не обойтись. Опытные цветоводы рекомендуют чередовать азот с минеральным комплексом. Такие составы будут полезны для роста растений.

    Как только начнется процесс бутонизации, количество подкормок с содержанием азота необходимо снизить. Лучше всего добавить удобрения с калием.

    Во время цветения и формирования плодов, потребуются подкормки с содержанием фосфора.

    В период весна-лето подкармливать культуры следует раз в 10 дней. С приходом зимы вносить удобрения нужно не чаще, чем 1 раз в месяц.

    Способы размножения

    Для размножения можно использовать несколько способов: семенной и черенкование. Каждый из вариантов заслуживает внимания и пользуется популярностью.

    Семенной способ размножения. Его применяют многие цветоводы. Прежде чем заниматься посадкой растения, посевной материал необходимо подготовить. Для этого семена следует замочить в растворе марганцевого калия, 60 минут будет достаточно. Далее их нужно выложить в увлажненную ткань и оставить на несколько дней для проклевывания. Как только появятся корни, семена следует посеять в землю.

    Важно! После проведения посадочных работ, емкость нужно убрать в теплое место. Это позволит саженцам быстрее взойти. При этом следует соблюдать температурный режим 25 градусов.

    Черенкование. Процедуру можно выполнять весной и летом. Черенки нужно сразу же высадить в грунт. Как только они укореняться, следует провести прищипку.

    Заболевания и вредители

    Капсикум, как и многие другие растения, повреждают болезни. Особую опасность для культуры представляет корневая гниль. Она появляется в результате избыточного увлажнения почвы. Также кустарники могут быть повреждены фитофторой.

    При недостаточном поливе плоды становятся вялыми и морщинистыми. Если начали осыпаться листья – значит культурам не хватает освещения. При недостатке удобрения замедляет рост растения.

    Что касается вредителей, особую опасность представляют мучнистые червецы и паутинные клещи.

    Капсикум – красивое декоративное растение. Чтобы оно радовало своим привлекательным видом, за кустарником необходимо правильно ухаживать. Чаще всего заболевания и вредители появляются при недостаточном или чрезмерном поливе. Поэтому к проведению процедуры стоит отнестись внимательно.

    Капсикум: основные разновидности

    Растение имеет много видов, каждый из них особенный и привлекает внимание цветоводов. Если хочется на собственном подоконнике создать потрясающую композицию из ярких перцев, можно высадить несколько сортов. Насыщенные краски плодов смотрятся изумительно, являются настоящим украшением дома.

    Перец однолетний – Capsicum annuum

    Растение может достигать высоты 1,5 м. Листовые пластины представлены зеленой расцветкой, длина их примерно 25 см. Белоснежные цветки могут быть одиночными или собраны в розетки. На них часто имеются фиолетовые полосы.

    Особое внимание привлекают к себе плоды. Форма их может быть совершенно разной: начиная от шаровидной, заканчивая зауженной. Окрас перцев также разнообразный. Это желтые, алые, оранжевые, зеленые плоды. Перец однолетний имеет много разновидностей. Плоды бывают жгучими, сладкими.

    Кайенский или кустарниковый перец – Capsicum frutescens

    Занимаясь выращиванием Капсикума в домашних условиях, стоит уделить внимание необычной разновидности растения. Кустарник имеет ряд особенностей, которые выделяют его среди остальных видов. Листовые пластины представлены эллиптической формой, они глянцевые и сужаются к концам. Листья имеют зеленую расцветку, жилки четко выступают. Цветки представлены бледно зеленым цветом.

    Длина плодов составляет от 20 до 50 мм. Они узкие, разноцветные. Желтый, фиолетовый, белоснежный, красный оттенок встречается чаще остальных. Плоды обладают жгучим вкусом.

    Перец ягодный, ягодоносный – Capsicum baccatum

    На фото можно посмотреть ягодный кустарник. Растение является многолетним, достигает высоты 2 м. Листовые пластины представлены темно-зеленым окрасом, длина их составляет 30 см. Цветки светло-зеленоватого цвета. На поверхности видны светлые пятна.

    Что касается плодов, они могут быть разнообразной формы. Встречаются как длинные, так и круглые экземпляры. Плоды представлены желтой, коричневой, оранжевой, алой расцветкой.

    особенность сорта – плоды растут в вертикальном положении, через некоторое время они опускаются. Перец имеют жгучий вкус.

    Перец китайский – Capsicum chinense

    Растение имеет высоту 1,5 м. Листовые пластины представлены яйцевидной формой, окрашены в зеленый оттенок. Плоды довольно разнообразные, встречаются разной формы или расцветки. Этот сорт является одним из самых жгучих.

    Перец опушенный – Capsicum pubescens

    Многолетник способен достигать в высоту 3-4 м. Длина листьев составляет 10 см, они имеют овальную форму. Цветки могут быть желтого, алого, коричневого, оранжевого окраса. Вкус у плодов жгучий.

    Мексиканский стручковый перец

    Что же из себя представляет Капсикум сорта Фаворит Микс. Растение было получено путем скрещивания перца Чили и кайенского. В результате был выведен очень острый перец. Особенность этого вида – на небольшом кусте вне зависимости от времени года можно увидеть плоды и цветы.

    Но несмотря на всю красоту, с растением необходимо работать аккуратно. В листве и стеблях содержится яд, который вызывает разрежения на коже. Чтобы заниматься посадкой культуры, следует использовать защитные перчатки.

    Капсикум Сальса

    Если интересует вопрос, как осуществлять уход в домашних условиях за перцем Капсикум Сальса, следует для начала ознакомиться с характеристикой сорта. Особое внимание привлекают плоды.

    Они могут быть желтой, фиолетовой, красной расцветки. Растение словно усыпано миниатюрными перцами, что делает куст очень привлекательным и необычным.

    После того как плоды осыпаются, часто цветоводы растение выбрасывают, делают они это напрасно.

    Капсикум является многолетником. Если за ним правильно ухаживать в зимний период, куст будет радовать своим декоративным видом еще много лет. Плоды не пригодны для употребления в пищу. Их используют для украшения дома.

    Капсикум – растение невероятной красоты. Как за ним ухаживать в домашних условиях знают не все любители цветов. Куст прекрасно смотрится на подоконнике, выступает в качестве декоративного элемента.

    Уход за перцем после посадки

    Данный сорт перца является неприхотливым, поэтому особых условий ухода не требует. Проводят стандартные процедуры для данного вида растений: своевременные полив и подкормку, обрезку и пересадку.

    Полив и подкормки

    В тёплое время года, весной и летом, растение нуждается в обильном поливе. Поливают куст только после подсыхания верхнего субстрата. С приходом осенних дней поливать нужно реже, а зимой частоту сокращают ещё больше. Для полива применяется вода комнатной температуры. Для контроля влажности почвосмеси рекомендуется использование аналогового измерителя почвы.

    Узнайте что такое паприка.

    Для подкормки, в качестве удобрения идеально подходят минеральные средства. Удобряют два раза в год, благоприятный период для этого — с марта по сентябрь. Зимой можно подкармливать с регулярностью 1 раз в 20 дней и только в том случае, если кустарник обеспечен достаточным освещением.

    Обрезка

    Для более быстрого роста многолетного кустарника, необходимо проводить его обрезку в конце зимнего или в начале весеннего периодов. Стебли срезаются на половину длины. Чтобы добиться большего количества плодов, при появлении первых завязей нужно прищипнуть верхушки стеблей. Однако, так как чаще всего Капсикум высевают в весенний период из семян, а в осенний период выбрасывают, то его и не обрезают.

    Особенности размножения

    Размножается семенами или путём укоренения черенков. Побеги, частично или наполовину одревесневшие, укореняются в грунт, который состоит из почвы и песка, при температурном режиме +20…+25°С. Семена рекомендуют сеять в аналогичный по составу грунт, в весенние месяцы.

    Важно! Перец, выращенный из семян, зацветёт на следующий год.

    Пересадка

    Капсикум плохо реагирует на пересадку. Исходя из этого, специалисты рекомендуют помещать растение в другую ёмкость раз в год, используя метод перевалки. Во время этого нужно часть старой почвосмеси заменить на новую.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Наиболее часто вредителями этого сорта становятся мучнистые червецы. При сухом и тёплом воздухе на кустах обнаруживаются красные паутинные клещи и тля. В случае избытка влажности субстрата, а также при холодном содержании, может развиться корневая гниль. Чтобы избежать этого, необходимо следить за показателями влажности и за температурным режимом. От вирусов поможет опрыскивание обезжиренным молоком.

    Отзывы

    Садоводы, которые попробовали посадить Капсикум, остались довольны своим выбором.
    Владимир, г. Новгород: «Поставили перчик на застекленном балконе, где бывает и солнце, и тень. Стали поливать регулярно, удобрили пару раз. Перчик быстро набрался сил: стал густо цвести, а потом и урожай созрел. Такие чудесные плоды выросли. Перчики мы пробовали — они имеют специфический привкус, отравиться не получится, но и есть особо не захотелось».
    Елена, г. Ростов: «Я купила семена Капсикума, посадила в горшочки. Растения некапризные, любят свет, воду, особого ухода не надо. Быстро выросли и зацвели маленькими белыми цветками. Через несколько недель появились маленькие плоды — перчики зеленые, потом они пожелтели, затем покраснели. Очень красиво! Несколько горшков подарила подругам».

    Рекомендации по выращиванию Капсикума

    При выращивании Капсикума могут встречаться определённые проблемы, и для того, чтобы сохранить растение, нужно вовремя решать их.

    Знаете ли вы? В странах Европы цветущий перец используют в качестве рождественских украшений. Его ещё часто называют — «рождественский перец».

    Могут возникнуть следующие трудности:

    1. Сморщенность плодов. Это может быть следствием недостаточного количества влаги, рекомендуется чаще опрыскивать кустарник.
    2. Опадание цвета растения. Причина состоит в недостатке влаги.
    3. Опадание листвы. В этом случае необходимо увеличить световой поток, также можно установить дополнительную подсветку.
    4. Вянущие и неплотные листья. Это может происходить из-за того, что растение мёрзнет. Следует настроить рекомендованную температуру.
    5. Медленный рост куста и слишком мелкие листья. Это следствие недостаточного количества света и питания. Капсикуму необходимо обеспечить более яркое освещение или подкормить его соответствующими минеральными удобрениями.


    Итак, перец Капсикум — это красивое декоративное растение, которое не будет требовать постоянного внимания и ухода, но некоторые особенности всё же стоит учитывать. В случае употребления в умеренных количествах этот перец весьма полезен, но необходимо быть крайне внимательным, поскольку чрезмерное употребление может привести к ожогу.

    Мистер Дачник информирует: капсикум — полезный и красивый кустарник

    Эту овощную культуру используют как пряность в кулинарии, а также при изготовлении лекарств в фармакологии. На его основе делают средства для улучшения пищеварения, повышения аппетита. Действие компонента, входящего в состав жгучего перца — капсаицина, сжигает жиры, поэтому его применяют для похудения. Также растение широко используется в гомеопатии для лечения последствий острого и хронического отита. Вытяжка из капсикума — экстракт олеорезин, применяется в качестве аэрозольного средства для обороны.

    Примечания[ | ]

    1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
    2. 123
      Русское название таксона — согласно следующему изданию:
      Шретер А. И., Панасюк В. А.
      Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн/Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 144. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
    3. БРЭ, Ю.М. Андреев.
    4. 1234
      Перец стручковый // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
    5. ГОСТ 13908-68
    6. Жуковский П. М.
      Культурные растения и их сородичи. — 3 изд.. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
    7. 12
      Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения: Учеб. пособие / Под ред. Г.П.Яковлева и К.Ф. Блиновой. — СПб.: Изд-во СПХВА, 2002. — С. 219. — ISBN 5-299-00209-2.
    8. Каден Н. Н., Терентьева Н. Н.
      Этимологический словарь научных названий сосудистых растений, дикорастущих и разводимых в СССР. Вып. 1. А / под ред. доцента В. И. Мирошенковой. — МГУ им. М.В.Ломоносова. — М.: МГУ, 1979. — С. 159—160. — 228 с. — 550 экз.
    9. Гринкевич, 1991.
    10. Ж.И. Орлова.
      Всё об овощах. — Москва: Агропромиздат, 1986. — С. 116. — 222 с.
    11. Левковская Е. В., Ульянова Н.А
    12. 12
      ЭкоСистема. Ру
    13. Capsicum annuum L. (неопр.)
      . The Plant List. Дата обращения: 4 декабря 2021.
    14. Соколов С. Я.
      Фитотерапия и фитофармакологияː Руководство для врачей. — М.: Медицинское информационное агентство, 2000. — 976 с.
    15. Лекарственные растенияː Энциклопедический справочник = Лікарські рослиниː Енциклопедичний довідник / Под ред. А.М.Гродзинского. — Киев, 1989. — 544 с.

    Капсикум (105 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

    Декоративный перец капсикум



    Перец Чили птичий глаз


    Перец халапеньо растение


    Капсикум аннуум комнатный



    Перец Табаско


    Перец Capsicum


    Перец эксклюзив Эмбер


    Декоративный перец капсикум


    Перец декоративный Кроха


    Капсикум Плант микс


    The Chile Pepper Institute at New Mexico State University


    Мексиканский перец комнатный


    Перец кустарниковый Остроконсервный


    Капсикум аннуум размер


    Капсикум аннуум


    Капсикум алладин


    Перец декоративный семицветик


    Cayenne красный стручковый перец


    Капсикум кустарниковый


    Перец медуза Горгона


    Капсикум растение


    Мексиканский перец комнатный


    Capsicum annuum семена


    Капсикум перец сорта


    Перец алладин


    Капсикум перец


    Декоративный перец капсикум


    Capsicum annuum ‘Calico’


    Капсикум кустарниковый


    Перец декоративный Лиана растение


    Перец патио Иво


    Перчик огонёк Чили многолетнее растение


    Capsicum annuum Favorit Purple Red


    Гавриш, перец хулиган халапеньо


    Декоративный перец капсикум


    Паприка макро


    Капсикум Фаворит


    Капсикум аннуум комнатный


    Перец Табаско оранжевый


    Цветок вьющийся капсикум


    Перец капсикум аннуум


    Хабанеро куст


    Капсикум микс (d-10)


    Семена перец декоративный медуза


    Capsicum annuum цветки


    Перец кустарниковый Кармен (Гавр)


    Декоративный перец капсикум фиолетовый


    Перец Арлекин декоративный


    Перец медуза декоративный


    Острый перец Эльф


    Capsicum Plus


    Чили Пеппер


    Ornamental Pepper Red Fire


    Перец Poinsettia


    Капсикум Фруктус


    Капсикум сальса


    Капсикум аннуум


    Комнатный перец капсикум


    Горький перец огонек комнатный


    Перец Чили декоративный


    Капсикум микс (d-10)


    Декоративный перец капсикум фиолетовый


    Декоративный перец ред мисиле


    Декоративный перец капсикум


    Capsicum annuum paprika


    Место для капсикума


    Перец капсикум аннуум


    Капсикум Фаворит


    Декоративный перец капсикум


    Капсикум аннуум комнатный декоративный


    Капсикум Дракоша


    Перец декоративный зажигалка


    Перец декоративный Лиана растение


    Капсикум специи


    Перец декоративный семицветик


    Капсикум Фаворит


    Декоративный перец капсикум



    Перец капсикум многолетний


    Перец однолетний среда обитания


    Перец капсикум фиолетовый


    Капсикум микс в горшке


    Капсикум микс (d-10)


    Перец острый кустарниковый мексиканец


    Перец Capsicum


    Перец декоративный Кенди


    Комнатный перец капсикум


    Капсикум аннуум комнатный


    Перец медуза декоративный


    Декоративный перец морская звезда


    Капсикум кустарниковый


    Перец кустарниковый оконное очарование


    Капсикум цветок


    Перец декоративный Голдфингер


    Capsicum an. ‘Autumn Daylight’


    Прери Файер перец


    Перец декоративный (Броваллия).


    Тайский жгучий перец


    Перец декоративный алладин


    Турецкий цветок перец


    Растение Чили перчик


    Перец острый кустарниковый мексиканец


    Капсикум аннум Майя бомба

    Гомеопатический препарат Капсикум (Capsicum): показания к применению

    Капсикум – это гомеопатическое лекарство, изготавливаемое из стручкового перца. Растение относится к семейству пасленовых.

    Для приготовления настойки и растираний используются зрелые коробочки и зерна. Тинктуру делают из плодовой оболочки без семян, которую соединяют с 90 процентным спиртом в отношении 1 к 5.

    В гомеопатию капсикум был введен Ганеманом.

    Описание сорта — можно ли есть декоративный перец

    Родом это растение из тропической Центральной Америки, где перец и сейчас встречается в диком виде. В древности на территории современной Мексики и Гватемалы люди использовать далекого предка этого перца для приготовления разных блюд и украшения дома.
    С тех пор растение сильно изменилось. Сейчас у перца много разных сортов, один из них — Капсикум декоративный, и даже у его есть разновидности.

    Капсикум часто называют перцем, как и многих его родственников, но это заблуждение, которое проникло даже в его название. Плоды довольно острые, но не относятся к роду перечных. Капсикум ближе к баклажанам и томатам, так как относится к роду пасленовых (как и болгарские перцы).

    Растение причисляют к кустарникам, но в домашних условиях не отличается большими размерами. В горшке Капсикум вырастает от 20 до 50 см. У него тонкие, сильно ветвящиеся ветви, листья вытянутые, сужающиеся к концу.

    Несмотря на то, что перец декоративный, его плоды можно есть. Они чаще всего острые и используются как замена приправа в некоторых блюдах. Плоды высушивают, перемалывают и добавляют в пищу.

    У сорт есть много плюсов:

    • неприхотливость — этому перчику не нужен постоянный уход;
    • быстрый рост — за сезон способен вырасти, отцвести и дать плоды;
    • большое разнообразие расцветок, видов и форм;
    • растение дает много плодов, их можно использовать в пищу.

    Но даже у такого растения есть минусы. Например, в Сибири и других регионах с прохладным климатом вырастить его на участке не получится — он боится холода и при заморозках погибает. Что примечательно, в очень жарких регионах он тоже не будет расти: температура выше 20°С и низкая влажность губительны для растения.

    Кому предназначен капсикум

    Конституциональный тип капсикума – люди с избыточным весом, зябкие и вечно всем недовольные. Наделены красными щеками и носом, не выносят яркого света и шума. Часто страдают от ностальгии.

    Гомеопатическое лекарство назначается пациентам, склонным к простуде и гнойничковым заболеваниям кожи. Больные капсикума боится сквозняков и переохлаждения, не могут долго заниматься как физической, так и умственной работой.

    Как выращивать

    Яркая расцветка декоративного перца Капсикум микс оживит самую скучную кухню и превратит балкон в настоящий сад. Неприхотливое растение будет усыпано разноцветными плодами даже при минимальном уходе. Однако не каждая хозяйка, посадившая этот перец, ответит на вопрос, съедобен он или нет.

    Чтобы вырастить Капсикум, не требуется много времени и сил. Растение неприхотливо и отличается высокой скоростью роста и развития. По этой причине перец пользуется большой популярностью у садоводов.

    Больше всего растение любит свет, поэтому в темной помещении вырастить его будет затруднительно. Удобнее всего его выращивать на подоконнике, однако избыток прямого света может сжечь растение, поэтому предпочтительно окно с затемнением, выходящее на юг.

    Внимание! Капсикум не любит холодные и жаркие места: ищите место, где температура держится в диапазоне от 10 до 20°С.

    В течение года Капсикуму хватит умеренного полива. Но летом во время цветения растения необходимо поливать довольно часто: 1 раз в 3-4 дня отстоянной водой. Основное правило полива — не оставлять землю сухой.

    Полив уменьшают, если:

    • завязался и начал созревать плод;
    • температура опустилась ниже 15°С (сократить до 1 раза в неделю).

    Необходимо каждый день опрыскивать растение, чтобы поддерживать требуемую влажность воздуха.

    Для подкормки Капсикума понадобится несколько килограммов минерального удобрения. Подкармливают растение с марта по сентябрь 2 раза в месяц. Однако если зимой установлено дополнительное освещение, то подкармливать придется намного чаще — 1 раз в 20 дней.

    Что такое дунганский перец и как его применять

    Чем хорош сорт перца «Огонек» и как его вырастить

    Капсикум размножается стандартным семенным способом и черенкованием. Семена перед посадкой замачивают на 1 час в слабом растворе марганцовки. Можно посадить сразу после замачивания или сперва положить в увлажненную ткань, где они проклюнутся. Как только появится корешок, семена можно сажать. После этого их помещают в землю на глубину, равную диаметру семени.

    Чтобы семена взошли как можно быстрее, емкость ставят в теплое место с температурой около 25°С, а как только появятся первые ростки, перемещают в более прохладное место.

    Черенкование проводят только весной или осенью, для этого черенок высаживают в землю.

    Справка. Черенок Капсикума быстро укореняется в земле. Как только это произойдет, нужно выполнить прищипывание.

    ​Букет Востока F1 – полуострый гибрид;​

    ​. Этому влаголюбивому растению требуется частый полив под корень и опрыскивание 1-2 раза в неделю, так как для хорошего роста ему нужна высокая влажность воздуха.​

    ​. Перец – светолюбивое растение, поэтому горшок с ним надо поставить на хорошо освещаемое место, где есть легкое проветривание. Когда тепло его можно выставлять на балкон, но при похолодании обязательно заносить.​

    ​А зачем?​

    ​Хочу!!! Не могли бы вы прислать по почте семена. Расходы оплачуюПишите на е. майл ​

    ​Всю зиму листочки следует опрыскивать водой, а в феврале обрезать стебель вместе с боковыми ветками, оставив пеньки около 5 см высотой. Таким образом декоративное растение протянет до 5 лет.​

    ​Пиковая дама​

    ​Декоративный перец легко размножать при помощи черенков и семян, которые следуетбрать от спелых плодов. Земля подойдет любая, лишь бы содержала достаточно питательных веществ.​

    Первые шаги после покупки

    Необходимо осмотреть растение перед приобретением, обратить внимание на цельность и равномерный цвет листьев, отсутствие пятен, мелких паутинок между листьями и стеблем. Лучше приобретать растение с завязями либо зелеными плодами — в данном случае можно будет полностью насладиться декоративным эффектом постепенно созревающих плодов.

    При отсутствии цветков и завязей растение после покупки необходимо пересадить способом перевалки, не нарушая земляного кома, в подходящий по размеру горшок с хорошим дренажным слоем.

    Рассада

    Капсикум обычно высаживают как саженцы, когда риск заморозков прошел. Саженцы могут быть получены из коммерческих питомников или выращены самостоятельно. Покупать саженцы нужно в известных питомников, чтобы получить растения, которые будут хорошо расти и не будут подвержены болезням.

    Саженцы для весенних насаждений могут быть произведены посевом под стеклом или в теплицах в течение зимы. Саженцы чаще всего выращиваются в лотках.

    Популярно: Пышность и окрас дома и сада создаст яркая Ирезине

    Капсикум лучше всего растет на глубоких (минимум 30 см) суглинистых и хорошо дренированных почвах. РН почвы должен быть в пределах 5,5-7,0. Они могут развивать глубокие корни ({amp}gt; 1 м). Дренаж важен, и в зависимости от типа почвы могут возникать повышенные слои.

    Почвы могут быть подготовлены осенью путем глубокой вспашки, а затем регулярного культивирования, чтобы сделать грунт, свободный от сорняков и комков. Капсикум также часто выращивают, используя пластиковую мульчу, вместе со струйным орошением. Эта практика помогает в борьбе с сорняками и повышает температуру почвы.

    Сорта

    В этом разделе не хватает ссылок на источники информации.

    Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 4 сентября 2020 года

    .

    Наиболее распространённый сортотип овощного перца — болгарский (с крупным, толстым, коротким, почти четырёхгранным плодом). В стадии зрелости он бывает ярко-красным или жёлтым, а также белым, но ему редко дают дозреть, так как собирают зелёным, когда он особенно хорош для консервирования.

    Отзывы

    Садоводы, которые попробовали посадить Капсикум, остались довольны своим выбором.

    Владимир, г. Новгород: «Поставили перчик на застекленном балконе, где бывает и солнце, и тень. Стали поливать регулярно, удобрили пару раз. Перчик быстро набрался сил: стал густо цвести, а потом и урожай созрел. Такие чудесные плоды выросли. Перчики мы пробовали — они имеют специфический привкус, отравиться не получится, но и есть особо не захотелось».

    Елена, г. Ростов: «Я купила семена Капсикума, посадила в горшочки. Растения некапризные, любят свет, воду, особого ухода не надо. Быстро выросли и зацвели маленькими белыми цветками. Через несколько недель появились маленькие плоды — перчики зеленые, потом они пожелтели, затем покраснели. Очень красиво! Несколько горшков подарила подругам».

    Капсикум — отличное растение для дома: яркие плоды поднимут настроение даже в пасмурные дни. Простой в выращивании, он будет приятным дополнением в полной хлопот и забот жизни и вернет в зимние вечера кусочек яркого лета.

    Предлагаем ознакомиться Плант микс хвойный

    Характеристика плодов и урожайность

    Цветок декоративного перцаЗдоровое, сильное растение цветёт летом беловатыми, невзрачными цветами. Стимулировать цветение можно гормональными препаратами, регуляторами роста. Плоды завязываются без перекрёстного опыления, но перенесение пыльцы мягкой кисточкой, с одного цветка на другой, увеличит количество завязей. После завязи, побеги прищипывают на половину длины. Это усиливает плодоношение.

    Далеко не все сорта комнатного перца приносят продолговатые плоды. Есть немало разновидностей с перчиками округлой или другой формы. Далее, перечислены одни из наиболее распространенных сортов.

    Бабье лето

    Растение хорошо растет в тени и не требует особого ухода. Образует компактный, объемный куст с мелкими листьями. Цветы белого или чернильного оттенков. Перчики вырастают разной формы и окраски, присутствует выраженная острота.

    Хабанеро красный

    Этот сорт приносит очень жгучие плоды, отличается высокой урожайностью. По форме перчики напоминают физалис. Они достигают в размере 4 см, кожица с ребристой поверхностью, имеют приятный фруктовый аромат. Вес одного плода составляет 15 г. Кусту нужен обильный полив.

    Радуга

    Сорт приносит мелкие плоды округлой формы, смотрится декоративно. Кончик слегка вытянутый. Плоды по мере созревания меняют окраску, поэтому на кусте одновременно находятся разноцветные перчики.

    Колокольчик

    Эти плоды имеют оригинальную форму цветка колокольчика. По достижении биологической спелости приобретают алый окрас. Отличаются комбинированным вкусом: «лепестки» сладковатые, ближе к сердцевине чувствуется острота. Пикантная приправа для мясных блюд.

    Носегэй

    Относится к наиболее компактным сортам. Куст вырастает высотой до 15 см, круглый перец также имеет миниатюрный размер. По мере созревания окрас меняется несколько раз: сначала зеленый, потом кремовый, желтый и, наконец, красный. Для этого растения с круглыми плодами достаточно небольшого литрового горшка. На вкус перчики умеренной остроты.

    Рябинушка

    Один из самых декоративных сортов. Листья имеют необычную форму, напоминающую лодочку, с подкрученными внутрь краями. Перчики круглые, мелкие, напоминают ягоды рябины. Плоды помещаются внутри листиков.

    Декоративный перец широко применяют в кулинарии

    , для приготовления различных блюд. Отлично острые перчинки подходят дляконсервированияи приготовления различныхсоусов. Жгучий перец повышает аппетит, очень вкусен к горячим первым блюдам свежий с куста.

    Комнатный перец также относят к лекарственным растениям

    . Готовят целебные настойки применяемые против расстройства пищеварения, невралгии, радикулитах. Доказано что жгучий перец снижает кровяное давление.

    Высушенные плоды перемолов на мясорубке без семян, вы получите натуральную острую приправу

    Цвет, форма и размер плода зависят от подвида, но чаще всего встречаются Капсикумы с красным, желтым или же фиолетовым цветом перцев. Когда наступает период созревания, весь куст усыпан мелкими яркими плодами, иногда они могут прятаться под листиками, а иногда выступают вверх, как маленькие рожки. У некоторых сортов, они сильно вытянуты в длину и извиваются.

    Цвет плода меняется в зависимости от степени зрелости, из-за чего на одном кустике могут соседствовать перчики разных оттенков.

    Капсикум, или комнатный перец

    Капсикум, или стручковый перец (син. Овощной) сорт Голдфингер

    Капсикум также известен под названием «мексиканский перец». Это растение обращает на себя внимание благодаря ярким необычным плодам, имеющим красный, желтый или фиолетовый цвет.

    Плоды капсикума, действительно, похожи на миниатюрные перчики, которые держатся на растении довольно долго.

    Капсикум выращивают в домашних условиях благодаря его чрезвычайной декоративности.

    На одном экземпляре капсикума может находиться до нескольких десятков плодов одновременно. Когда плоды отваливаются, растение, обычно, выбрасывают. Но, капсикум является многолетним растение и если ему обеспечить не слишком жаркую зимовку, то растение будет цвести и плодоносить еще несколько лет.

    Комнатный перец цветет летом. На растении появляются белые или фиолетовые цветки (до 3 см в диаметре). После периода цветения капсикум дает красивые удлиненные плоды, форма которых зависит от сорта. Чаще всего плоды растения имеют красный цвет, но также можно встретить сорта с желтыми или с почти белыми перчиками капсикума.

    В культуре поддерживается всего лишь один вид — перец стручковый (син. перец овощной) (Capsicum annuum).

    Исторической родиной стручкового перца — територия Мексики, Гватемалы и Кубы.

    Плоды комнатного перца несъедобны, кроме того, у некоторых сортов они очень жгучи на вкус. Благодаря этой особенности род получил свое название. Kapto в переводе с древнегреческого означает «кусать», может быть это намек на жгучесть и едкость плодов капсикума.

    Интересный факт: в европейских странах капсикум используют для рождественских украшений, поэтому это растение имеет еще одно название — «рождественский перец».

    Капсикум, уход в домашних условиях.

    Температуру рекомендуется поддерживать в интервале 16-25°С, поскольку капсикум — растение довольно теплолюбивое. Летом оптимальной температурой будет 22-25°С, зимой — 16-20°С, но не ниже 12°С.

    Освещение должно быть ярким, так как капсикум хорошо переносит воздействие прямых солнечных лучей, и это объяснимо, так как предки растения росли под палящим южноамериканским солнцем. Комнатный перец можно содержать на южном или юго-западном окне, но растение нужно прикрывать от полуденного солнца легкой прозрачной занавеской.

    Полив капсикума. Почва в горшке с растением должна всегда быть влажной, так как ее пересыхание к сбрасыванию цветков и сморщиванию плодов. Для полива капсикума используют отстоявшуюся воду комнатной температуры. Кроме того, листья растения необходимо часто опрыскивать мягкой отстоявшейся водой.

    Почва для культивирования капсикума подойдет легкая, нейтральная. Почвенная смесь может состоять из 1 части листового перегноя, 1 части дерновой земли, 1 части садовой земли и 1/2 части песка.

    Подкормка капсикума осуществляется вечной и летом каждую неделю органическими и минеральными удобрениями. Также рекомендуется вносить удобрения в почву сразу после обрезки стеблей, которую осуществляют перед зимовкой.

    Пересадка капсикума . Комнатный перец пересаживают, обычно, уже взрослые растения, которые достаточно разрослись. Пересадку производят после подрезки ветвей растения в горшок чуть большего размера.

    Размножение капсикума производится укоренением черенков или семенами. Полуодревесневшие побеги растения можно попробовать укоренить в смеси из почвы и песка при температуре 20-25 градусов. Семена высевают в такую же смесь весной — в марте-апреле. Растения, которые были выращены из семян, зацветают только на второй год.

    Болезни и вредители капсикума.

    Плоды капсикума сморщиваются от недостатка влаги. Следует проверить влажность почвы, а также увеличить интенсивность опрыскивания растения.

    Недостаток влаги также может стать причиной опадания цветков капсикума. Следует более интенсивно поливать и опрыскивать растение.

    Зимой листья капсикума опадают. Возможной причиной может быть недостаток света. Необходимо увеличить освещение, также можно дать дополнительную подсветку.

    От слишком низких температур листья капсикума вянут и становятся мягкими. Соблюдайте рекомендованный для этого растения температурный режим.

    От недостатка света или питания капсикум медленно растет, а его новые листья мелкие. Растению нужно обеспечить более интенсивное освещение или дополнительно подкормить.

    Типичными вредителями капсикума являются мучнистые червецы.

    Читайте: Кариота — комнатное растение с рваными листьями.

    Удобрения

    Удобрения животных, применяемые до посадки, будут полезны для выращивания сельскохозяйственных культур на песчаных почвах. Внесите 30 м³ птичьего помета или 50 м³ компоста на гектар по крайней мере за четыре недели до посадки.

    Внесите базовую подкормку NPK 6: 6: 6 или 5: 8: 4 в размере 500 кг на гектар. При использовании только искусственных удобрений применяйте их в размере от 700 до 800 кг на гектар. В течение вегетационного периода NPK 20: 0: 16 в размере 225 кг на гектар. Если растения выращиваются с использованием струйного орошения, удобрение можно вносить через струйные линии (фертигация).

    «ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ — этот продукт содержит кадмий. Долговременное использование этого продукта в сельскохозяйственных случаях может привести к тому, что уровни содержания в растительных и животных продуктах превысят максимальный уровень, указанный в Норме пищевых стандартов, и накопление кадмия в почвах. »

    Низкие концентрации тяжелых металлов обычно встречаются естественным образом в почвах, однако эти концентрации иногда увеличиваются из-за воздействия промышленных источников или загрязняющих веществ в удобрениях. Соответствие продуктов удобрений регулируемым стандартам поддерживает устойчивые сельскохозяйственные системы и помогает снизить накопление тяжелых металлов в почвах и растениях.

    Производители должны проконсультироваться с поставщиками или производителями удобрений для получения информации по кадмиевым уровням удобрений, которые они считают приемлемыми.

    Популярно: Посадка четырех лучших сортов малинового дерева

    Примечания

    1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
    2. 123
      Русское название таксона — согласно следующему изданию:
      Шрётер А. И., Панасюк В. А.
      Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1999. — С. 144. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
    3. БРЭ, Ю.М. Андреев.
    4. 1234
      Перец стручковый // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
    5. ГОСТ 13908-68
    6. Жуковский П. М.
      Культурные растения и их сородичи. — 3 изд.. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
    7. 12
      Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения: Учеб. пособие / Под ред. Г.П.Яковлева и К.Ф. Блиновой. — СПб: Изд-во СПХВА, 2002. — С. 219. — ISBN 5-299-00209-2.
    8. Каден Н. Н., Терентьева Н. Н.
      Этимологический словарь научных названий сосудистых растений, дикорастущих и разводимых в СССР. Вып. 1. А / под ред. доцента В. И. Мирошенковой. — МГУ им. М.В.Ломоносова. — М: МГУ, 1979. — С. 159—160. — 228 с. — 550 экз.
    9. Гринкевич, 1991.
    10. Левковская Е. В., Ульянова Н.А
    11. 12
      ЭкоСистема. Ру
    12. Capsicum annuum L. (неопр.)
      . The Plant List. Дата обращения 4 декабря 2020.
    13. Соколов С. Я.
      Фитотерапия и фитофармакологияː Руководство для врачей. — М: Медицинское информационное агентство, 2000. — 976 с.
    14. Лекарственные растенияː Энциклопедический справочник = Лікарські рослиниː Енциклопедичний довідник / Под ред. А.М.Гродзинского. — Киев, 1989. — 544 с.

    Плюсы и минусы выращивания

    Основные этапы выращивания:

    1. Семена замачиваются в стимуляторе роста на 8–12 часов. Это может быть гумат калия или специальное средство «Эпина». Чтобы летом иметь возможность наслаждаться урожаем, рекомендуется высаживать пророщенные семена в феврале или марте.
    2. Сажать в почву их необходимо, выдерживая небольшое расстояние между ними, на глубину 1 см.
    3. Затем нужно накрыть место посадки полиэтиленом или плёнкой для пищевых продуктов. Поставить в тёплое место, где поддерживается температура 23… 27°С, до появления всходов.
    4. После появления всходов плёнку нужно убрать, а вазон можно переставить в прохладное место.
    5. Через месяц ростки можно рассадить с использованием метода переваливания — перемещения совместно с комом почвы.

    Важно!Перед высадкой Капсикума на постоянное место, требуется закалить рассаду в течение нескольких дней. Для этого необходимо выносить её на балкон на целый световой день, а перед высадкой — оставитьночьюна балконе с открытыми окнами.Верхушечные побеги, которые были срезаны со взрослого растения, также используются для выращивания. До появления корней их необходимо поставить в воду, предварительно обработав стимулятором роста.

    Растение нуждается в рассеянном освещении. Попадание солнечных лучей не желательно, так как возможно появление ожогов на листьях. Летом горшок с Капсикумом идеально разместить на балконе, на дачной веранде, или в таком месте, где нет прямых солнечных лучей. Весной и осенью кустарник нуждается в ярком освещении, чтобы стебли не потеряли своей декоративности и пышности, а также, чтобы не стали вытягиваться в длину.

    В помещении, где выращивается растение, идеально поддерживать температуру в пределах 20… 25°С. Комнату нужно регулярно проветривать, чтобы обеспечить поступление свежего воздуха. Если зимой не получается обеспечить перец светом в достаточном количестве, его рекомендуют переставить в прохладное место с температурой 15°С.

    Ознакомьтесь с полезными свойствами зелёного острого перца.

    Кустарник требует повышенной влажности воздуха в помещении обитания. Чтобы этого добиться, достаточно ежедневно проводить процедуру увлажнения с помощью опрыскивателя. Если вазон с декоративным перцем установить на поддон с увлажнённым керамзитом, это также поможет решить проблему с увлажнением.

    Сажать Капсикум в комнатных условиях можно на протяжении целого года. Наиболее оптимальным сроком является посадка перца в конце марта — начале апреля, или в июле — начале августа. В случае посева в зимний период, потребуется досвечивать рассаду при помощи специальных ламп.

    Требования к почве

    Для посадки лучше всего применять субстрат, в составе которого находится микс из дерновой и листовой земли, песка и торфа, в пропорции 4:4:1:4. На дно ёмкости перед посадкой нужно выложить плотный дренажный слой.

    • Плюсы:
    • При приготовлении первых и вторых блюд перец добавит приятные аромат и вкус.
    • На основе Капсикума можно изготовить настойку, которую можно использовать в лечебных целях.
    • При добавлении в блюда можно стимулировать аппетит.
    • Данное растение может украсить любой интерьер.
    • Неприхотлив при выращивании.
    • Можно выращивать даже на подоконнике.
    • Высокая всхожесть.
    • Минусы:
    • Мелкие плоды.
    • Нельзя употреблять в больших количествах, так как можно обжечь слизистую оболочку.
    • Необходимо внимательно следить за температурным режимом, иначе растение может погибнуть.

    Предлагаем ознакомиться Перец болгарский в масле на зиму рецепт с фото пошагово

    Таксономия

    • Capsicum annuum
      Species Plantarum 1: 188—189. 1753.

    Подвиды и разновидности

    • Capsicum annuum var. acuminatum — Капсикум овощной разн. заострённый
    • Capsicum annuum var. annuum — Салатный перец (болгарский)
    • Capsicum annuum subsp. grossum — Капсикум овощной толстый. К данному подвиду относятся все сладкие перцы, культивируемые на огородах в России; наиболее известен под названиями сладкий
      и
      болгарский
      перец[
      источник не указан 963 дня
      ]. Болгарский перец[10]
    • Цилиндрический овощной перец
    • Колокольчиковидный овощной перец
    • Конусовидный овощной перец
    • Томатовидный овощной перец
  • Capsicum annuum subsp. minimum — Капсикум овощной малый. Неопушённая разновидность с короткими, чаще всего красными и эректными, плодами; в комнатной культуре вместе с некоторыми другими подвидами и видами известен под названием декоративный перец, а изредка встречаясь в огородах носит то же название, что и большой чили[11].
      Кайенский короткий чили
  • Укороченно-конусовидный чили
  • Длинноплодный чили
  • Коричнево-конусовидный чили
  • Штамбовый чили
  • Пальцевидный чили
  • Capsicum annuum subsp. longum — Капсикум овощной разн. длинный. Основной культивируемый в огородах подвид острого перца, отличается длинными, часто чуть закрученными плодами[11].
      Хоботовидный чили
  • Укорочено-конусовидный чили
  • Конусовидный короткий чили
  • Синонимы

    По данным The Plant List в синонимику данного вида входят следующие названия[12]:

    • Capsicum abyssinicum A.Rich.
    • Capsicum angulosum Mill.
    • Capsicum axi Vell.
    • Capsicum baccatum Rodschied
    • Capsicum baccatum Buch.-Ham. ex Wall.
    • Capsicum bauhinii Dunal
    • Capsicum caerulescens Besser
    • Capsicum cerasiforme Mill.
    • Capsicum cerasiforme Willd.
    • Capsicum ceratocarpum Fingerh.
    • Capsicum cereolum Bertol.
    • Capsicum comarim Vell.
    • Capsicum conicum G.Mey.
    • Capsicum conicum Lam.
    • Capsicum conoide Mill.
    • Capsicum conoides Roem. & Schult.
    • Capsicum conoideum Mill.
    • Capsicum conoideum var. chordale Fingerh.
    • Capsicum conoideum var. oblongoconicum Dunal
    • Capsicum conoideum var. sulcatum Fingerh.
    • Capsicum cordiforme Mill.
    • Capsicum crispum Dunal
    • Capsicum cydoniforme Roem. & Schult.
    • Capsicum dulce Dunal
    • Capsicum fasciculatum Sturtev.
    • Capsicum fastigiatum Blume
    • Capsicum frutescens — Перец кайенский
    • Capsicum frutescens var. cerasiforme (Mill.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. conoides (Mill.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. fasciculatum (Sturtev.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. frutescens
    • Capsicum frutescens var. glabriusculum (Dunal) M.R.Almeida
    • Capsicum frutescens var. grossum (Mill.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. lanicaule Greenm.
    • Capsicum frutescens var. longum (Sendtn.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. minus Fingerh.
    • Capsicum frutescens var. queenslandicum Domin
    • Capsicum globiferum G.Mey.
    • Capsicum globosum Besser
    • Capsicum grossum L.
    • Capsicum indicum var. aviculare Dierb.
    • Capsicum indicum var. conoideum (Mill.) Dierb.
    • Capsicum indicum subsp. elaeocarpon Dierb.
    • Capsicum indicum var. ribesium Dierb.
    • Capsicum longum DC.
    • Capsicum milleri Roem. & Schult.
    • Capsicum minimum Mill.
    • Capsicum odoratum Steud.
    • Capsicum odoriferum Vell.
    • Capsicum oliviforme Mill.
    • Capsicum ovatum DC.
    • Capsicum petenense Standl.
    • Capsicum pomiferum Mart. ex Steud.
    • Capsicum purpureum Vahl ex Hornem.
    • Capsicum purpureum Roxb.
    • Capsicum pyramidale Mill.
    • Capsicum quitense Willd. ex Roem. & Schult.
    • Capsicum silvestre Vell.
    • Capsicum sphaerium Willd.
    • Capsicum tetragonum Mill.
    • Capsicum tomatiforme Fingerh. ex Steud.
    • Capsicum torulosum Hornem.
    • Capsicum tournefortii Besser
    • Capsicum ustulatum Paxton
    • Capsicum violaceum Desf.

    Профилактика болезней и вредителей

    Заболевания и вредители могут появиться от недостаточного ухода. Если редко опрыскивать растение, то на листьях могут поселиться красные паутинные клещи. Избыточный полив приводит к возникновению корневой гнили, при недостатке удобрений рост Капсикума замедляется. Несколько часов без теплого обогревателя зимой приводят к тому, что листики растения смягчаются, и оно вянет.

    Самая распространенная проблема — мучнистые червецы. Эти белые насекомые переносят микроорганизмы, которые поражают листья. Для лечения растение протирают смоченной в мыльной воде ваткой. Если проблема приобрела угрожающий характер, на стебли и листья Капсикума ватным диском наносят настой табака или чеснока.

    Наиболее вероятными болезнями для Капсикума являются вирусы. Особенно Томатный Пятнистый Уилт Вирус (TSWV), который делает плоды с неравномерным созревающим цветом, кольцами, пятнами и, возможно, искажением. Нет никакого лечения этой вирусной инфекции, и профилактика инфекции — лучший уход.

    Нужно сохранять участки вокруг урожая без сорняков (которые могут содержать вирусы) и контролировать насекомых (которые распространяют болезнь). Капсикум может быть заражен вирусом табачной мозаики (TMV), важно, чтобы каждый, кто курил, должен помыть руки перед тем, как вступать в контакт с растением.

    Насекомые могут нападать на листья, стебли и плоды. Малый кормовой ущерб, когда плод мал, может вырасти в крупные шрамы по мере роста плода и может означать, что он нерентабелен.

    Нематоды также могут вызывать проблемы с корнями, которые проявляются над землей как увядание и задержка роста, а также под землей в виде уменьшенных корневых систем и корней с узелками. APVMA ведет базу данных всех химических веществ, зарегистрированных для борьбы с вредителями (включая сорняки). Убедитесь, что вы соответствуете максимальным пределам остатка (MRL) для химического вещества на конечном рынке, будь то внутреннее или экспортное.

    Популярно: Описание видов микросорумов из семейства Многоножковых

    Факты на заметку о капсикуме

    Многие из разновидностей перца декоративного (а именно Перец чили или Перец кайенский) впервые упомянуты в кодексах ацтеков (Кодексе Теллериано-Ременсис) и там растение носит имя «чиле». И по данным этих источников богом этого представителя флоры считался Каушолотль (Шолотль) или Чантико.Когда конкистадоры захватывали Американские территории, то или был обнаружен поначалу острый перец, и только впоследствии сладкие виды.

    Есть сведения, что даже в некоторых сражениях индейцы, становясь с наветренной стороны, выносили подносы из глины. На этих подносах находились тлеющие угли, которые посыпались странным порошком (понятно, что это был острый перец). Когда дым достигал испанских завоевателей, то у них начиналось слезотечение и обороняться в таком состоянии возможности они были лишены. Таким образом, победа нередко доставалась индейцам.

    Интересно, что разновидность Перец кайенский (Capsicum cayenne) имеет свойство воздействовать на терморецепторы человека, при этом, не расширяя кровеносные сосуды. Поэтому данный вид широко используется в медицинских целях при лечении болевого синдрома. Такой может быть боль в поясничном отделе позвоночника, и при этом назначают мазь с экстрактом капсаицина, которого много в этом растении.

    Капсикум (по Берике)

    Capsicum Кайенский перец

    Особенно показан для людей слабых, хрупкого телосложения, со сниженным интересом к жизни. Расслабленные, плеторические, медлительные, холодные субъекты с сильно сниженной реактивностью. В основном, это тучные, ленивые, избегающие физических нагрузок люди, не любящие никаких изменений в своей жизни и очень тоскующие, когда оказываются далеко от родных мест. Нечистоплотность всего тела.

    Воздержание от привычных алкогольных напитков. Воздействует на слизистые оболочки, вызывая ощущение сжатия. Воспаление пирамиды височной кости. Жгучие боли при общем ознобе. Пожилые люди, израсходовавшие свою «жизненную энергию», особенно при умственной работе и в трудных условиях жизни, в нужде; с затуманенным взглядом; заторможенные. Боятся малейшего сквозняка. Выраженная склонность к нагноению при любом воспалительном процессе. Прострация и нарушения пищеварения у алкоголиков.

    Миалгия, тупые боли и судорожные подергивания мышц.

    Психика. Крайняя сварливость. Тоска по родине с бессонницей и склонностью к самоубийству. Желание находиться одному. Вспыльчивость. Белая горячка.

    Голова. Разрывающая головная боль, усиливающаяся при кашле. Лицо горячее. Щеки красные. Лицо красное, хотя холодное (Asa foet.).

    Уши. Жжение и жалящие боли в ушах. Припухание и боли позади ушных раковин.

    Воспаление сосцевидного отростка. Чувствительность области пирамиды височной кости: сильная болезненность и чувствительность к прикосновению (Onosmod.). Оторея и боли в сосцевидном отростке еще до нагноения.

    Горло. Ощущение жара в зеве. Подострое воспаление евстахиевой трубы с сильной болью. Боли и сухость в глотке, распространяющиеся до ушей. Болезненность горла у курильщиков и алкоголиков. Жгучие боли в горле; сужение. Чувство жжения при сужении, ухудшающееся в интервалах между глотками. Воспаление небного язычка и мягкого неба: припухшие и расслабленные.

    Рот. Герпес на губах. Стоматит. Неприятный запах изо рта. Зловоние изо рта.

    Желудок. Жжение в кончике языка. Атоническая диспепсия. Сильное газообразование у ослабленных субъектов. Сильная потребность в стимулирующих веществах. Рвота с тянущим вниз ощущением в подложечной области. Сильная жажда, но при питье вздрагивает всем телом.

    Стул. Кровянистая слизь с жжением и тенезмами; тянущие боли в спине после дефекации. Жажда с легкой дрожью после дефекации. Кровоточащие геморроидальные узлы с болезненностью в области ануса. Жалящие боли во время стула.

    Мочевыделительная система. Странгурия с частыми, но обычно неэффективными позывами на мочеиспускание. Жжение в наружном отверстии уретры. Моча сперва вытекает по капле, а затем — струей; спастические сокращения шейки мочевого пузыря. Эктропион наружного отверстия уретры.

    Мужские половые органы. Ощущение холода в мошонке с импотенцией, атрофией яичек, потерей чувствительности яичек с их размягчением и постепенным уменьшением.

    Гонорея с болезненными эрекциями, с сильным жжением и болями в простате.

    Женские половые органы. Климактерические расстройства со жжением в кончике языка (Lathyrus.). Маточные кровотечения перед менопаузой с тошнотой. Ощущение колющих болей в области левого яичника.

    Респираторные органы. Сжимающее чувство в груди с остановкой дыхания.

    Охриплость. Боли в области верхушки сердца или ребер, усиливающиеся от прикосновения.

    Сухой отрывистый кашель с выталкиванием из глубины легких зловонного воздуха. Одышка.

    Ощущение, будто грудная клетка и голова вот-вот разорвутся на части. Взрывной кашель.

    Угроза гангрены легких. Боли в отдаленных частях тела при кашле: в мочевом пузыре, в голенях, в ушах и т.п.

    Конечности. Боли, распространяющиеся от тазобедренной области к стопам.

    Ишиалгии, ухудшающиеся при отгибании туловища назад и усиливающиеся при кашле.

    Тянущие боли в коленях.

    Лихорадка. Зябкость, с плохим настроением. Дрожь после питья. Озноб, начинающийся со спины, с облегчением от жара: вынужден держать на спине что-нибудь теплое. Жажда перед ознобом.

    МОДАЛЬНОСТИ. Улучшение во время еды; от жары. Ухудшение на свежем воздухе; при раскрывании; от сквозняка.

    ВЗАИМОСВЯЗИ. Антидоты: Cina; Calad.

    Подобные: Pulsat.; Lycop.; Bell.; Centaurea («волнение в крови», тоска по родине; перемежающаяся лихорадка).

    РАЗВЕДЕНИЯ. От третьего до шестого.

    Орошение

    Капельное орошение становится популярным и очень эффективно в поддержании влажности почвы. Частота гниения на основе цветения (дефицит кальция, который выглядит как затопленная, сухая, черная гниль у основания плода) может быть уменьшена за счет поддержания однородной влажности почвы. Это наиболее важно, когда погода жаркая.

    Водные стрессы также могут вызывать опадание цветков с растения, что снижает урожай. Прикорневое орошение, которое помогает уменьшить влажность листьев, полезно для борьбы с некоторыми заболеваниями.

    Перец овощной — Capsicum annuum

    Дата статьи: 17.08.2011

    Семейство: Пасленовые.

    Тип культуры: овощная.

    Рост: средний.

    Свет: яркий.

    Почва: рыхлая, питательная.

    Методика выращивания: рассадой.

    Особенности: теплолюбивая культура, требует обильных поливов.

    Перец овощной (Capsicum annuum L.) — многолетнее растение из семейства Пасленовых, одна из основных овощных культур. Широко выращивается на территории СНГ, преимущественно в южных прегионах — на Украине, Северном Кавказе, Закавказье, Молдове, Нижнем Поволжье, республиках Средней Азии, но и в северных районах в основном в защищенном грунте активно выращивают перец. Перец используется как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд в домашней кулинарии и консервной промышленности.

    Перец обычно возделывается как однолетнее растение, хотя в тропических странах он растет как многолетник. Растения в основании древеснеющие, выше — неодревесневающие, высота растений в зависимости от сорта сильно колеблется, от 20 до 125 см, цветки и плоды образуются в разветвлениях стебля. Цветки у перца одиночные, но могут быть и парные или собранные пучками, пятичленные.

    Венчик желтого, белого или фиолетового цвета. Цветки способны к самоопылению и перекрестному опылению. Листья одиночные или собраны в виде розеток, по форме различные — от яйцевидных до ланцетовидных. Корень разветвленный, стержневой. Плод — ложная многосемянная различной формы, от узкой длинной до шаровидной и уплощенной, двух-, четырехгнездная ягода, разнообразных окрасок (чаще всего красной или желтой), размера и массы (масса плода обычно не превышает 200 г). Семена перца сохраняют всхожесть 3-4 года, масса 1000 шт — 4,5-8 г.

    Имеется масса сортов перца. Вегетационный период сортов перца в зависимости от агротехники, сорта и погодных условий колеблется от 80 до 160 дней, до физиологической зрелости — 95-180 дней.

    Перец относится к теплолюбивым культурам, но он более холодостойкий, чем баклажаны. Семена начинают прорастать при 14-15°С, лучше всего прорастание идет при 20-25°С. Оптимальная температура для роста и развития перца находится в диапазоне 25-27°С. В случае сильной жары, если температура воздуха 32-36°С, рост растений замедляется, цветки и молодая завязь опадают.

    Приостанавливается рост и в случае длительного снижения температуры до 13-15°С. Все это частично определяет ареал выращивания перца. Наиболее высокие урожаи он дает в районах с длинным вегетационным периодом, теплым и солнечным летом. В особенности необходимо тепло в период активного плодоношения, в июле-августе.

    Перец требователен к влажности почвы, особенно важно не забывать о регулярных поливах в период образования и формирования плодов. От недостаточного увлажнения почвы мельчают и деформируются плоды, завязь опадает, урожай резко снижается. Дефицит влаги также способствует одному из самых опасных заболеваний — вершинной гнилью.

    Для перца важно плодородие почвы. Успешно произрастает он на легких, суглинистых, хорошо обеспеченных питательными веществами, прежде всего азотом. Солонцовые и тяжелые суглинистые почвы перцу противопоказаны.

    На разных этапах онтогенетического развития требования к отдельным элементам почвы неодинаковы. Они высоки по отношению к наличию в почве фосфора в рассадный период (хотя вынос фосфора из нее в это время невелик) и в период формирования плодов. По мере роста вегетативной массы и формирования плодов вынос питательных веществ у перца увеличивается.

    Как и баклажаны, перец выращивается в основном рассадным способом. Посев проводится в феврале либо начале марта, в небольшие отдельные емкости (можно использовать пластиковые стаканчики), наполненные рыхлым питательным субстратом. Семена перед посевом проклевывают во влажной среде, обрабатывают биостимуляторами (например, в растворе эпина на ночь).

    Сеянцы следует держать в хорошо освещенном месте, желательно применять дополнительную подсветку люминесцентыми лампами дневного или белого света. Когда сеянцы подрастут, их аккуратно переваливают в горшочки или стаканчики большего размера. В процессе роста сеянцев следует быть внимательным к поливу — пересушка и обильный полив могут вызвать заболевание растений. Кроме того, на перце могут появляться вредители комнатных растений — клещики, трипсы. Тогда требуется обработать растения инсектицидным препаратом.

    Посадка рассады под пленку или в открытый грунт (в зависимости от региона) проводится вслед за посадкой томатов или одновременно с позднеспелыми сортами в конце 1-й — начале 3-й декады мая. Почву перед посадкой надо разрыхлить. Сажают обычно рядовым способом. Расстояние между рядами — 60-70 см. А в рядке — около 25 см.

    Предлагаем ознакомиться Яблочное пюре со сгущенкой рецепт с фото пошагово

    Как только растения приживутся и тронутся в рост (то есть у них начнут появляться новые листья), приступают к уходу за растениями. Начинают его с рыхления почвы в рядках и междурядьях. Продолжают, поддерживая почву в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

    Перец предъявляет повышенные требования к влажности почвы. Влага нужна для нарастания вегетативной массы, поскольку слабое растение будет малопродуктивным, и формирования плодов. Поливать перец надо регулярно, особенно в период плодообразования, когда идет большой расход воды.

    В любой период развития, перец требует регулярных подкормок. Предпочтение следует отдавать удобрениям с пониженным содержанием азота. Посадив, первую подкормку проводят через 10-15 дней после посадки, когда растения тронутся в рост. Вторую подкормку надо дать в начале плодообразования.

    Сборы плодов проводятся регулярно по мере наступления технической зрелости (при нажиме плоды потрескивают). Убирают плоды вместе с плодоножкой.

    Плоды перца отличный витаминный продукт. Они содержат витамины группы B, C, каротин (провитамин А) и рутин. Содержание витамина C в лучших сортах перца достигает 200-250 мг%. Красный перец довольно богат рутином, его содержание достигает 300-400 мг%. Особенную ценность составляет та особенность, что в плодах перца в большом количестве одновременно находится рутин и витамин С, что значительно усиливает биологическую активность того и другой и обусловливает высокие диетические и лечебные свойства плодов.

    В перцах имеются азотистые вещества, сахара и соли, необходимые для организма человека. Особый аромат перцу придают летучие эфирные масла. Плоды перца убирают в технической и биологической зрелости. Плоды в технической зрелости имеют зеленую, светло-зеленую или кремовую окраску, которая по мере созревания переходит в красную или оранжево-красную, а в плодах увеличивается содержание сахаров, сырого белка, кислот, сырой же клетчатки уменьшается.

    Красящие вещества перца состоят в основном из каротиноидов и капсаицина. В зеленых плодах — около 0,2-4,8 мг% каротина, в зрелых — до 17 мг%.

    Перец употребляют в сушеном, соленом, маринованном и свежем виде.

    Капсикум овощной является наиболее распространенным в культуре видом. Несмотря на название («annuum» — однолетний), это многолетнее растение. Вид включает множество сортов, некоторые из которых отличаются высоким декоративными свойствами и выращиваются в комнатной культуре.

    Родиной этого вида считаются субтропики Гватемалы и Мексики. Проживающие там аборигены — ацтеки и майя —с удовольствием использовали эту культуру в пищу. Сладкие сорта употреблялись как овощ, горькие же в то время заменяли жителям соль, тогда еще мало известный ингредиент.

    К наиболее известным разновидностям Капсикума овощного относятся кайенский перец, болгарский перец, чили. На сегодняшний день насчитывается несколько десятков декоративных сортов и гибридов.

    Общее название сортов Капсикума овощного, выращиваемых в квартирах — декоративные перцы. В большинстве случаев они представляют собой небольшие полукустарники либо кустарники, вырастающие до 60 см. в высоту.

    Листва Капсикума овощного имеет зеленый либо темно-зеленый цвет, глянцевая, гладкая, во многих случаях эллиптической формы с заостренными концами.

    Цветки появляются весной и летом. Они расположены в пазухах листьев, имеют пять лепестков белого или фиолетового оттенка и довольно приятны на вид.

    Главным декоративным элементом данного вида являются плоды. Зеленые завязи по мере созревания приобретают яркий, насыщенный цвет: красный, алый, бордовый, желтый, иногда — белый и фиолетовый. На одном кусте могут встречаться плоды разных цветов, которые при правильном уходе остаются на ветвях около трех месяцев.

    В ряде стран плоды и кустики декоративного перца используют в качестве рождественских украшений интерьера.

    Теплолюбивый Перец овощной предпочитает в летний период температуру воздуха в диапазоне 22–25°С, в зимний — 16–20°С.

    Солнечные лучи Капсикуму овощному не страшны и даже полезны. Подоконники, выходящие на юг и юго-запад лучше всего подходят для выращивания этой культуры. В полдень необходимо легкое затенение.

    Нельзя доводить до полного пересыхания земляного кома, иначе растение сбросит цветы, а успевшие завязаться плоды будут сморщенными. Полив следует осуществлять водой комнатной температуры.

    С наступлением весны и до осени растение еженедельно подкармливают органикой или минеральными удобрениями.

    Подходит субстрат для овощной рассады либо можно приготовить смесь самостоятельно, взяв в равном количестве листовую, садовую, дерновую землю и песок.

    Кустарник требует частого опрыскивания отстоенной водой.

    Капсикум (Capsicum), еще именуемый декоративным перцем, является представителем семейства Пасленовые (Solanaceae). Этот однолетник либо многолетник родом из Южной и Центральной Америки. Данный род часто путают с родом Перцев (Piper), который относится к семейству Перечные, одинаковое у них лишь название.

    Капсикум является полукустарником либо кустарником, который является однолетником либо многолетником. Цельные листовые пластины являются цельнокрайними. Парные либо одиночные цветки формируются в развилке листовых пластин, они обладают фиолетовым либо белым окрасом. Удлиненные плоды зачастую окрашены в красный цвет, однако они также бывают зелеными, желтыми либо белыми.

    Секреты успеха

    Декоративный «перец» относится к влаголюбивым растениям. Поддон с мокрой галькой, обильный полив и ежедневное опрыскивание мягкой водой комнатной температуры станут залогом обильного плодоношения. Кроме этого, необходима обрезка. Она стимулирует появление молодых побегов, на которых будет образовываться все новая завязь.

    Еще одним важным условием является подкормка комплексными минеральными удобрениями, которую необходимо проводить один раз в две недели с апреля по октябрь.

    Период покоя у Капсикума вынужденный. Недостаток света способствует тому, что растение приостанавливает рост. В это время необходимо сократить полив, но не допускать полного пересыхания земляного кома. Температура окружающей среды должна составлять примерно +15ºС. Если же есть возможность обеспечить должный уровень освещенности, растение можно держать в теплом помещении (+20-22ºС) и проводить полив по мере подсыхания верхнего слоя субстрата.

    Капсикум не стоит постоянно переставлять с места на место, так он может приостановиться в росте.

    В период цветения необходимо иногда немного встряхивать ветки в целях опыления, либо опылять цветки с помощью мягкой кисточки.

    Общие сведения

    Многолетние кустарники или полукустарники капсикума принадлежат к семейству Пасленовых. Они составляют отдельный род, куда относиться и другой всем известный овощ, именуемый нами перец болгарский. Местом происхождения растения считаются тропики Центральной Америки, откуда оно распространилось по всему земному шару. Культивирование его началось еще с древних времен.

    В настоящее время искусственно выращивают лишь немногие из видов растения. Наиболее известным среди них является стручковый капсикум, который растет на грядках приусадебных участков в теплых южных районах нашей страны. Плоды капсикума – это горькие или сладкие ягоды, которые употребляются в пищу, хотя в быту их называют перцы.

    Виды капсикума с фото и названиями

    Перец однолетний или стручковый (Capsicum annuum)

    Данный многолетник является сильноветвящимся полутораметровым растением. Конические листовые пластины окрашены в зеленый цвет, они бывают одиночными либо входят в состав розеток, при этом в длину они достигают 25 сантиметров. На поверхности больших белых цветков могут находиться полосы фиолетового окраса, они бывают одиночными либо собранными в пучки. Плоды отличаются по величине и форме: от уплощенной шаровидной до длинной узкой. Окрашены они могут быть в желтый, красный, зеленый либо оранжевый цвет. Данный вид имеет множество различных сортов, у которых имеются жгучие либо сладкие плоды.

    Кайенский или кустарниковый перец (Capsicum frutescens)

    Кустовидный многолетник украшают глянцевые листовые пластины эллиптической формы, они сужаются к обоим концам. Листва обладает темно-зеленым окрасом и отчетливым жилкованием. Окрас одиночных цветков зеленовато-белый. Плод представляет собой стручок, длина которого может варьироваться от 20 до 50 мм, они вертикальные и узкие, а их окрас желтый, фиолетовый, белый либо красный. Вкус у плодов жгучий.

    Перец ягодный, ягодоносный (Capsicum baccatum)

    Двухметровой высоты кустовидное растение является многолетником. Темно-зеленые листовые пластины в длину достигают примерно 0,3 метров. Зеленовато-белые цветки чаще всего бывают одиночными, на их поверхности имеются пятнышки бледно-зеленого, светло-желтого либо коричневого цвета. Форма плодов бывает разнообразной ― от заостренных длинных и до небольших округлых, они бывают красновато-оранжевыми, желтыми либо коричневыми. Сначала плоды растут вертикально, однако со временем они опускаются. Вкус плодов жгучий.

    Перец китайский (Capsicum chinense)

    Высота такого многолетнего растения может доходить до полуметра. Морщинистые яйцевидные листовые пластины окрашены в зеленоватый цвет. Небольшие цветки входят в состав пучков либо бывают одиночными, они окрашены в беловато-зеленый цвет. Плоды могут отличаться по окрасу и форме. Данный сорт обладает наиболее жгучим вкусом.

    Перец опушенный (Capsicum pubescens)

    Высота такого кустарника, который является многолетником, может достигать от 3 до 4 м. На поверхности стеблей имеется опушение, по мере роста наблюдается их одревесневание. Длина опушенных листовых пластин от 10 до 12 сантиметров, листья имеют яйцевидную форму, они сужаются к основанию и концу. Парные либо одиночные цветки обладают фиолетовым окрасом. Тупоконечные коротенькие плоды могут обладать оранжевым, желтым, темно-красным либо коричневым окрасом, в некоторых случаях еще до того как они созреют, их цвет становится черным. Вкус у таких плодов жгучий.

    Сбор урожая

    Стадия зрелости, при которой собирается урожай перца (можно на подоконнике), зависит от цели, для которой они выращиваются. Для рынка сладкие перчики обычно собирают на зеленой или окрашенной (обычно красной) стадии зрелых плодов. Капсикум для переработки или сушки часто разрешают созревать до их полного цвета.

    Капсикум обычно начинает цветение через 1-2 месяца после посадки и проходит 110 дней от посадки до первого урожая, который затем продолжается до тех пор, пока холодная погода не снизит урожайность. Средняя урожайность составляет около 18 тонн на гектар.

    Капсикум обычно упаковывают в коробки 6 кг и 12 кг или стандартные ящики для супермаркетов черного цвета, если их отправляют непосредственно в супермаркеты. Идеальная обработка после сбора урожая включает промывку (с водой, обработанной йодом, хлором и т. д.) и охлаждение до 10 °C. Хранение должно осуществляться при температуре от 7 до 13 ° C и влажности 90-95%. Капсикум чувствителен к травмам при охлаждении и этилену. Ухудшение долговечности часто происходит из-за потери влаги.

    Размножение перцев черенками

    Вот мы и подошли к моменту многолетия перцев. Если куст перца зимовал при не совсем подходящих условиях (слишком темно и жарко) или слишком обильно плодоносил первый год, к весне или с окончанием плодоношения он может принять совсем жалкий вид. Побеги сильно оголяются от основания, листья редкие. Второй год плодов совсем мало, третий — повезет, если созреет парочка. Выращивать свежую рассаду, не всегда есть время или желание, а вот укоренить черенки вполне реально.

    Все, что вам нужно сделать — обрезать макушки побегов, самые здоровые и крепкие, и поставить их укоренять в воду. Укореняется перец довольно легко, можно посадить в один горшок 2-3 черенка вместе. Уже через 1,5-2 месяца вы можете получить омоложенный цветущий куст.

    съедобен или нет, описание и особенности выращивания и ухода, фото

    Описание и характеристика

    Перец с огненным вкусом завезён из тропиков Мексики и Гватемалы. Но со временем его распространили и стали выращивать по всему миру. Он прижился и отлично произрастает на открытой почве в Украине и Молдове, на юге России, в Средней Азии. Карликовые сорта получили название декоративных и их выращивают, чаще всего, как комнатное растение. В домашних условиях, при соблюдении всех требований, они могут жить несколько лет, каждый год расцветая и плодонося.

    Знаете ли вы? Название растения «капсикум» (capsicum) происходит от греческого слова «капто» — укус.

    Декоративный перец представляет собой кустарник или полукустарник, бывает однолетником или многолетником различной высоты от 20 до 120 см. Листва является цельнокрайней. Цветки, которые формируются в развилке листвы, одиночные или парные. Их окрас белый, фиолетовый, а иногда встречаются цветки с кремовым или фиолетовым рисунком. Стебли бывают опушенными или гладкими.


    Плоды растения имеют жгучий вкус, который возникает из-за присутствующего в них вещества — капсаицина. Сок перца способен вызвать ожог на кожном покрове или же на слизистой оболочке, так что есть его не стоит. В случае ожога необходимо употребить молочные продукты — молоко, кефир, сметану, поскольку обычная вода не сможет снять чувство жжения. Но умеренное применение перца в виде приправы к блюдам оказывает благоприятное влияние на организм человека.

    Ботаническое описание[ | ]

    Перец овощной. Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen
    , 1887

    Многолетний полукустарник, обычно выращивается в качестве овощной культуры как однолетнее растение.

    Листья простые, длинно- или короткочерешковые, одиночные или собраны в розетку, от зелёных до оливково-чёрно-зелёных.

    Цветки крупные, пазушные, одиночные или собранные в пучки; венчик белый или зеленоватый, иногда с жёлтым основанием, фиолетовыми включениями или фиолетовый. Плоды — ложные пустотелые ягоды, многосемянные, красные, оранжевые, жёлтые или коричневые, разнообразной формы и величины (от 0,25 до 190 г). В диком виде встречается в тропических районах Америки.

    • Цветы
    • Плоды в разрезе
    • Семена стручкового перца

    Плюсы и минусы выращивания

    • Плюсы:
    • При приготовлении первых и вторых блюд перец добавит приятные аромат и вкус.
    • На основе Капсикума можно изготовить настойку, которую можно использовать в лечебных целях.
    • При добавлении в блюда можно стимулировать аппетит.
    • Данное растение может украсить любой интерьер.
    • Неприхотлив при выращивании.
    • Можно выращивать даже на подоконнике.
    • Высокая всхожесть.
    • Минусы:
    • Мелкие плоды.
    • Нельзя употреблять в больших количествах, так как можно обжечь слизистую оболочку.
    • Необходимо внимательно следить за температурным режимом, иначе растение может погибнуть.

    Посадка и выращивание перца

    Основные этапы выращивания:

    1. Семена замачиваются в стимуляторе роста на 8–12 часов. Это может быть гумат калия или специальное средство «Эпина». Чтобы летом иметь возможность наслаждаться урожаем, рекомендуется высаживать пророщенные семена в феврале или марте.
    2. Сажать в почву их необходимо, выдерживая небольшое расстояние между ними, на глубину 1 см.
    3. Затем нужно накрыть место посадки полиэтиленом или плёнкой для пищевых продуктов. Поставить в тёплое место, где поддерживается температура +23…+27°С, до появления всходов.
    4. После появления всходов плёнку нужно убрать, а вазон можно переставить в прохладное место.
    5. Через месяц ростки можно рассадить с использованием метода переваливания — перемещения совместно с комом почвы.

    Важно! Перед высадкой Капсикума на постоянное место, требуется закалить рассаду в течение нескольких дней. Для этого необходимо выносить её на балкон на целый световой день, а перед высадкой — оставить
    ночьюна балконе с открытыми окнами.
    Верхушечные побеги, которые были срезаны со взрослого растения, также используются для выращивания. До появления корней их необходимо поставить в воду, предварительно обработав стимулятором роста.

    Какими должны быть условия

    Растение нуждается в рассеянном освещении. Попадание солнечных лучей не желательно, так как возможно появление ожогов на листьях. Летом горшок с Капсикумом идеально разместить на балконе, на дачной веранде, или в таком месте, где нет прямых солнечных лучей. Весной и осенью кустарник нуждается в ярком освещении, чтобы стебли не потеряли своей декоративности и пышности, а также, чтобы не стали вытягиваться в длину.

    В помещении, где выращивается растение, идеально поддерживать температуру в пределах +20…+25°С. Комнату нужно регулярно проветривать, чтобы обеспечить поступление свежего воздуха. Если зимой не получается обеспечить перец светом в достаточном количестве, его рекомендуют переставить в прохладное место с температурой +15°С.

    Ознакомьтесь с полезными свойствами зелёного острого перца.

    Кустарник требует повышенной влажности воздуха в помещении обитания. Чтобы этого добиться, достаточно ежедневно проводить процедуру увлажнения с помощью опрыскивателя. Если вазон с декоративным перцем установить на поддон с увлажнённым керамзитом, это также поможет решить проблему с увлажнением.

    Оптимальные сроки посадки

    Сажать Капсикум в комнатных условиях можно на протяжении целого года. Наиболее оптимальным сроком является посадка перца в конце марта — начале апреля, или в июле — начале августа. В случае посева в зимний период, потребуется досвечивать рассаду при помощи специальных ламп.

    Требования к почве

    Для посадки лучше всего применять субстрат, в составе которого находится микс из дерновой и листовой земли, песка и торфа, в пропорции 4:4:1:4. На дно ёмкости перед посадкой нужно выложить плотный дренажный слой.

    Капсикум — Острый, Жгучий, Чили, Мексиканский, Комнатный перец

    Семейство Solanaceae — Пасленовые.

    Род Capsicum — Капсикум.

    Вид: Capsicum annuum — Перец стручковый.

    Chilli Pepper, Sweet Pepper, Red Pepper, Огонек, Чили, Пепперони, Мексиканский, Рождественский, Кайенский, Острый, Овощной перец.

    Комнатный перец – уход за растением, освещение, оптимальная температура, как поливать.

    Перец острый, происхождение и его внешний вид.

    Любители комнатных растений хорошо знают жгучий перец. Это одно из самых неприхотливых растений. И в то же время растение это очень красивое и полезное. Родина каждого вида — тропические районы Южной и Центральной Америки. Все сорта перца произошли от мексиканского, или стручкового перца Capsicum annuum. Латинское родовое название Capsicum растение получило от латинского “capsa” — сумка, по форме плода; видовое annuum “годичный, однолетний”. Аборигены дали называние острому перцу “Чили” или “Красный”, по цвету зрелых плодов. Это травянистое растение или полукустарниковое растение с мелкими тёмно-зелёными листочками. Кустики комнатного капсикума компактные, хорошо ветвящиеся, высота их обычно от 20 до 50 см. Листья яйцевидные, вытянутые в той или иной степени, бывают ланцетовидные.

    Внешне комнатный перец представляет собой хорошо облиственное зеленое деревце, на котором одновременно могут быть цветки, зеленые и красные плоды. Особенно красивы сорта с компактной кроной, невысокие кустики до 20-30 см с обилием стручков. Карликовые сорта часто называют декоративными и выращивают как комнатное растение. Растение это многолетнее, может вас радовать 5-6 лет. В домашних условиях декоративный перец способен прожить несколько лет, ежегодно расцветая и давая плоды.

    Цветки у комнатного перца мелкие, невзрачные, бело-желтые. Его цветки “уложены” в пазушные соцветия. Цветки, а затем и плоды появляются в разветвлениях стебля. Цветки одиночные, парные или собранные пучками, пятичленные. Венчик белый, желтый или фиолетовый. Цветки способны к самоопылению и перекрестному опылению, что позволяет легко получить плоды в комнатных условиях. Цветение перца наступает при благоприятных условиях. В каждом перце около 40-50 семян. Семена жёлтые, округлые, 2-2,5 мм в диаметре.

    Само по себе это растение уникально. Выведенный народной селекцией несколько веков назад, комнатный перец бывает двух видов, которые внешне ничем не отличаются один от другого, кроме направления плодов. У одного вида плоды, как свечи, направлены вверх, у другого — свисая вниз. Некоторые виды перца плодоносят, меняя цвет плодов от зеленого, желтого и фиолетового до красного, что является признаком созревшего плода. Перцы отличаются друг от друга не только по цветовой окраске, но и по форме плодов: вытянутые, круглые, в виде тыковки и т.д. Куст плодоносит, как правило, очень обильно.

    Куст комнатного перца выглядит очень эффектно — среди густой листвы сплошь и рядом виднеются восковые плоды яркой окраски. Особую ценность имеют те сорта, которые характеризуются наличием плодов разного цвета, яркие, всех цветов радуги – желтые, красные, оранжевые, фиолетовые перчики, которые, кстати, могут отличаться и формами и размерами, и растут на одном кусте. Наиболее красивы перчики растущие вверх — такие кустики напоминают собой настоящие канделябры со свечками.

    Комнатный перец более жгуч, чем тот, который выращивается на грядке, хотя по размерам он значительно меньше. Жгучий вкус плодов обуславливает наличие в них особого вещества — алкалоида капсаицина. Больше всего капсацина содержится в белой сердцевине плода, к которой прикрепляются семена. Уменьшить остроту перца можно, удалив ее. Но будьте осторожны: эфирные масла, выделяющиеся при чистке, могут вызвать кожное раздражение. Чтобы вы знали — Паприка – это перечный красный порошок из самых нежгучих сортов красного перца. Чили из самых жгучих сортов. Все перцы заметно различаются по вкусу — от мягких до обжигающих. Основное правило — чем меньше стручок, тем он более жгучий.

    Одновременно на кустике может быть от 20 до 50 плодиков, а общее их число за сезон доходит до сотни. Самые крупные экземпляры плодов комнатного перца достигают 4,5-5 см. Особой периодичности у комнатного перца почти не наблюдается. Цветение и плодоношение не разделены во времени. На кусте могут быть одновременно цветы, незрелые плоды, спелые перчики. Они красуются на одном растении, будто игрушки на новогодней елке.

    При покупке выбирайте компактные экземпляры с множеством листьев и толстым стеблем, с развитой корневой системой.

    Перец чили, уход и содержание в комнатных условиях.

    Комнатный перец — культура многолетняя, может расти и плодоносить несколько лет. Перец можно без проблем выращивать на своем подоконнике. Сажать его следует сразу на постоянное место, в одну емкость, без последующей пересадки. Часто начинающие перцеводы выращивают растение как однолетнее, а дождавшись плодоношения, сталкиваются с проблемой опадания листьев и выбрасывают растение.

    Однако декоративный перец-огонек можно выращивать и 2, и 3 года, омолаживая старые кусты подрезкой побегов ранней весной. Исключение составляют однолетние сорта с растущими вниз перчинами, которые действительно выбрасывают после цветения. В комнатных условиях очень хорошо чувствуют себя мелкие красные и оранжевые перчики, их обычно выращивают как двухлетки. А вот их фиолетово-черных родственников вообще можно отнести к многолетникам.

    Красота декоративного перца заключается в ярких разноцветных плодах, которые могут варьироваться по цвету и форме. Стручки перца могут быть круглые и овальные, конические и колокольчатые, иногда напоминать маленькие свечи на новогодней ёлке, что оправдывает его неофициальное прозвище “рождественский перец”. И если вы не любитель острого, то можете из разнообразия сортов выбрать перец с более нейтральным или даже со сладким вкусом, а также с исключительно декоративными функциями. А когда созреют плоды, можно сделать из них связку бус и украсить занавески дополнительным декором или прихватить с собой в гости как оригинальный подарок.

    Выращивают перцы в одном горшке одно растение. Если посадить вместе, сильное растение “заглушит” слабое. Перезимовавшие растения весной обязательно пересаживают в свежую землю, и укорачивают на треть вытянувшиеся побеги. Поскольку стебли перца легко ломаются, растения высокорослых сортов следует подвязывать к опоре.

    Главное, обеспечить ему необходимые условия, и тогда в скором времени вы увидите первые завязи и соцветия. При правильном уходе можно получить завязи большого количества плодов (до 100 штук). Оптимальное время для сбора урожая перца можно узнать по цвету плодов. В зависимости от сорта спелые плоды могут быть желтыми, а некоторые окрашиваются в красный цвет. Сорта с красными плодами можно собирать, когда перцы станут темно-красными.

    При правильном уходе плоды перца держатся на кустах 2-3 месяца, и растение не теряет декоративности вплоть до наступления новогодних праздников. А от пересыхания почвы и воздуха и недостатка света плоды опадают преждевременно.

    В начале роста комнатный перец не требует прощипывания, он сам знает до какой высоты ему дорасти, и только потом он даст боковые побеги. В конце лета, чтобы все завязавшиеся на них перчики дозрели, прищипывают верхушки. Если прищипнуть верхушки побегов выше листового узла, то растение примет более кустистую форму, пустит больше боковых побегов, сформирует красивую крону и будет лучше плодоносить. Для придания декоративного вида и для лучшего роста боковых веточек, надо прищипывать верхушки побегов.

    При первом плодоношении необходимо прищипнуть верхушку каждой веточки. Как только появились боковые побеги, или ростки, которые “выбиваются” из кроны, их нужно обрезать. Перец легко переносит обрезку. Для получения хорошего урожая перцы рекомендуют выращивать в два ствола, постоянно формируя их с помощью прищипки. На каждом стебле оставляют сильный побег, а слабые прищипывают над первым листом. С начала плодоношения систематически удаляют листья с главного стебля до первого разветвления, поскольку они стареют и перестают выполнять свою функцию. Периодически необходимо делать обрезку на половину длины каждой ветки.

    Чтобы все перчики имели красивую форму, обильно цвели и давали более качественные плоды, регулярно удаляют у них пасынки, оставляя только основные ветки. Если вы планируете выращивать перчики в горшках не один год, то первые цветки лучше удалить, чтобы растение успело окрепнуть. Некоторые сорта начинают рано формировать бутоны, а завязавшиеся плоды могут оттянуть на себя все питательные вещества.

    Цвести молодые саженцы на подоконнике начинают приблизительно через 3 месяца после появления всходов. Первые цветы, скорее всего, окажутся пустыми и опадут, но по мере роста и развития, будут появляться завязи и развиваться плоды.

    Плоды неплохо завязываются и без перекрестного опыления, но многолетний опыт выращивания показывает, что искусственное опыление ускоряет и гарантирует образование завязей. Можно периодически растения встряхивать, чтобы опыление было эффективнее. Когда пыльца созревает, она просыпается из цветка, этого нельзя не заметить. Перенесение пыльцы с одного цветка на другой с помощью мягкой кисточки (ватной палочки) позволяет значительно увеличить количество плодов. Обмахивают цветки без разбору, маленький, большой, без разницы, но каждое утро. Цветочки, которые уже готовы, опылятся сегодня, те, которые еще не готовы, опылятся в другое утро. Для того чтобы перчинки были более крупного размера, необходимо удалять часть цветочков. Если у вас перцы продолжают плодоносить осенью, нужно отрегулировать количество плодов, иначе растение может не вытянуть такую ношу — если перцы крупноплодных сортов, оставляйте на кусте не более одного плода, если мелкоплодные — максимум три.

    Комната должна хорошо проветриваться. Можно держать все лето стручковый перец на балконе или в саду, с наступлением осени и появлением завязи растения заносят в квартиру, где плоды дозревают, изменяя окраску. При хорошем плодоношении в горшке с перцем надо установить палочки-подпорки. Если зимой у вас недостаточно света, нет возможности сделать хорошую досветку, понижение температуры до 15-16°С просто необходимо. Полив при этом редкий, только чтобы грунт не пересох совсем.

    Плоды комнатного перца по жгучести в несколько раз превосходят обычный острый перец, а его зелень и вовсе ядовита. Если Вы поселили капсикум у себя в квартире, будьте осторожны. Даже самые крохотные перчики могут таить в себе обжигающую остроту. Если удалить внутреннюю перегородку и семена острого перца (так часто делают, например, при консервировании на зиму), то острота и горечь перца чили значительно понижаются.

    Карликовый острый красный перец употребляют обычно в маринованном виде и часто используют при приготовлении пиццы. Также его можно использовать как пряность в кулинарии, но вкус у перца-огонька неимоверно жгучий! Комнатный перец очень экономичен. Перец можно мариновать, запекать на гриле и солить. При засолке и мариновании овощей одного стручка комнатного перца вполне достаточно на трехлитровую банку маринада или солений. Высушенные плоды перцев (без семян) можно перемолоть через мясорубку, и получится замечательная натуральная приправа. Из него делают острую приправу для соуса. Стручки горького перца являются отличным средством для поднятия аппетита. Вкусен он к горячему борщу, свеженький прямо с подоконника да к столу. У острых и горьких перцев чили в пищу можно употреблять еще зеленые перчики.

    Комнатный перец кроме красоты выполняет еще очистительную и бактерицидную функцию: замечено, где растет комнатный перец, там гибнут многие болезнетворные микробы. Перец стимулирует процесс обмена веществ, понижает уровень “плохого” холестерина и сахара в крови. Вещество капсоицин, придающее перцу остроту, благотворно действует на кровеносные сосуды. Наружно ряд препаратов (пластырь, настойка) оказывают обезболивающее, раздражающее действие. Перцовый пластырь служит обезболивающим средством при радикулитах, невралгии, миозите. Настойки из перца втирают при ревматизме, радикулите. Препарат входит в состав мази от обморожения.

    Каким должно быть освещение Перца комнатного.

    Перец очень светолюбивое растение, не боится прямых солнечных лучей. Капсикум требует полноценного солнечного освещения, не менее 4 часов в день прямого солнца. В летнюю жару от прямых солнечных лучей следует притенять, так как возможны солнечные ожоги. При избытке света хлорофилл разрушается, и листья желтеют, рост замедляется, перчик становится более приземистым. Пусть лучи солнца навещают перчик только в дополуденные, или послеобеденные часы. При выращивании перца в горшке, его нужно ставить в прохладное и светлое место.

    При необходимости можно дополнительно искусственным образом освещать растение. Оптимально, чтобы перец получал освещение не менее 12 часов в сутки. При выращивании перца на подоконнике лучше всего поставить его на юго-востоке ли на юго-западе. Под лампами дневного света перчики цвести и плодоносить практически без перерыва могут всю зиму. Но им приходится помогать — опылять цветки мягкой кисточкой, так плодов завязывается больше.

    Хорошо он чувствует себя и на солнечных балконах и лоджиях, даже если они и не застеклены. А в теплую погоду перец можно разместить на открытом воздухе в саду. Однако при этом надо помнить, что перец боится жары, ветра и холода.

    Практика показала, что под лампами перец развивается не хуже, чем при естественном освещении. Потому зимой важно подсвечивать перец люминесцентными лампами. Если растению темно, то листьев на нем мало, оно плохо цветет и плодоносит.

    Оптимальная температура.

    Оптимальная температура для перца составляет от 15°С до 21°С, и не должна превышать 25 градусов. От температуры зависит скорость формирования плодов: в более теплом месте они будут созревать быстрее, а понижением температуры можно затормозить процесс. Если в вашей квартире достаточно жарко, то попробуйте повысить влажность воздуха, чтобы ваш перец чувствовал себя комфортно. При высокой температуре воздуха (выше 30°С) может сбросить цветки и завязи. Случается это еще и при большой разнице дневных и ночных температур. В сильную жару может дать много кривых плодов, что чаще всего происходит из-за плохого опыления.

    В июне, когда окончательно установится теплая летняя погода, можно пересадить их на грядки или вынести на балкон. Раньше делать это не рекомендуется, ведь даже крепкие экземпляры молодых растений в ответ на ночную температуру ниже 12°С прекращают рост. Когда наступают осенние похолодания, переселяют горшочки опять на подоконник, где он и зимует.

    Зимой лучше содержать вашего питомца при температуре 12-15°С градусов в светлом месте. Температуру выше 18°С стойкий перчик тоже перенесет, но еще более высокая скажется на нем отрицательно.

    Горшки для Перца жгучего.

    Для хорошего роста и развития лучше всего подойдет керамический или пластиковый горшок. Саженцы и молодые перцы в горшки диаметром 7-9-12-15 см и постепенно переваливайте перцы в подходящую ёмкость по размеру корневой системы. Правильнее при необходимости перевалить их (не тревожа корней) по мере роста в больший горшок. Растения высокорослых у сортов рекомендуют сажать в горшки объемом 5-6 литров, 25 см в диаметре. Низкорослые сорта 1,5-2 литра. Охотнее и обильнее стручковый перец цветет и плодоносит, если горшок ему не велик, а ровно по корневой или слегка тесноват. В обязательном порядке должны быть на дне дренажные отверстия.

    В какой субстрат сажают Перец мексиканский.

    Земля для посадки должна быть хорошо заправленной, рыхлой и питательной. Используют садовый грунт или верховой торфяной состав, богатый перепревшей органикой, в смеси с песком, кокоской. Желательно добавить в землю 10-15% разрыхлителя типа перлита, вермикулита, или на худой конец песка, чтобы улучшить влаго-и воздухопроницаемость. Он должен быть очень-очень рыхлым. Перец не переносит плотный, не пропускающий воздух грунт. Комнатный перец можно выращивать в тех же магазинных грунтах, которые продают для рассады овощей. Необходимо, чтобы на дне горшка был выложен дренаж из керамзита, щебня и битого кирпича.

    Как поливать Перец овощной.

    Комнатный перец любит и тепло, и влагу, и свежий воздух. Летом его необходимо часто поливать, в засуху опрыскивать. Почва не должна быть чрезмерно влажной, чтобы корни не загнивали. Но при этом следует иметь в виду, что перец в горшках следует поливать часто, а в жаркую сухую погоду до 2 раз в день. Не допускайте пересыхания почвы, особенно если растение находится на ярком солнце. Когда начнут завязываться плоды, поливать надо чаще. Следите за листьями — о дефиците влаги перчик подскажет потерей их тургора. После полива листья восстанавливаются, но длительная пересушка опасна для растения. В условиях пониженной освещенности земляной ком долго остается влажным, потому поливать нужно по мере высыхания верхнего слоя.

    Влажность воздуха.

    Влажность воздуха особого значения не имеет, но на опрыскивания он хорошо реагирует. Желательно опрыскивать комнатный перец из пульверизатора с расстояния 15 см не менее раза в неделю. Опрыскивание способствует завязыванию плодов. Влажность воздуха также важный параметр — при чрезмерной сухости наблюдается листопад, плоды при этом становятся морщинистыми. Зимой особенно важно регулярно опрыскивать листья.

    Подкормка Перца горького удобрениями.

    Пыльцы у перцев очень много, опыляется практически каждый расцветший цветок, а вот завязавшиеся перчики вырастают не все, некоторые растением сбрасываются. Чтобы выросло максимальное количество перцев на растении, перцы надо подкармливать. Во время активной вегетации потребление питательных веществ у перца так велико, что без подкормок не обойтись.

    Подкормки комнатному перцу в период вегетации весной и летом дают раз в неделю, применяя комплексные минеральные удобрения и фосфорно-калийные удобрения. Не лишней будет и древесная зола. Перец отзывчив и на подкормки органикой. Подкармливать следует только после хорошего полива, чтобы удобрениями не обжечь корни. После появления плодов подкормку прекращают.

    В зимнее время перец лучше не подкармливать и не слишком интенсивно поливать, чтобы он успевал накопить пластические вещества для формирования плодов. Иначе растение через год-два будет истощено. Возобновляют их с середины января.

    Продолжение: Комнатный перец – посадка и пересадка, размножение, как сохранить зимой, болезни и проблемы в уходе.

    Продолжение: Capsicum, Комнатный перец – популярные виды и сорта.

    Уход за перцем после посадки

    Данный сорт перца является неприхотливым, поэтому особых условий ухода не требует. Проводят стандартные процедуры для данного вида растений: своевременные полив и подкормку, обрезку и пересадку.

    Полив и подкормки

    В тёплое время года, весной и летом, растение нуждается в обильном поливе. Поливают куст только после подсыхания верхнего субстрата. С приходом осенних дней поливать нужно реже, а зимой частоту сокращают ещё больше. Для полива применяется вода комнатной температуры. Для контроля влажности почвосмеси рекомендуется использование аналогового измерителя почвы.

    Узнайте что такое паприка.

    Для подкормки, в качестве удобрения идеально подходят минеральные средства. Удобряют два раза в год, благоприятный период для этого — с марта по сентябрь. Зимой можно подкармливать с регулярностью 1 раз в 20 дней и только в том случае, если кустарник обеспечен достаточным освещением.

    Обрезка

    Для более быстрого роста многолетного кустарника, необходимо проводить его обрезку в конце зимнего или в начале весеннего периодов. Стебли срезаются на половину длины. Чтобы добиться большего количества плодов, при появлении первых завязей нужно прищипнуть верхушки стеблей. Однако, так как чаще всего Капсикум высевают в весенний период из семян, а в осенний период выбрасывают, то его и не обрезают.

    Особенности размножения

    Размножается семенами или путём укоренения черенков. Побеги, частично или наполовину одревесневшие, укореняются в грунт, который состоит из почвы и песка, при температурном режиме +20…+25°С. Семена рекомендуют сеять в аналогичный по составу грунт, в весенние месяцы.

    Важно! Перец, выращенный из семян, зацветёт на следующий год.

    Пересадка

    Капсикум плохо реагирует на пересадку. Исходя из этого, специалисты рекомендуют помещать растение в другую ёмкость раз в год, используя метод перевалки. Во время этого нужно часть старой почвосмеси заменить на новую.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Наиболее часто вредителями этого сорта становятся мучнистые червецы. При сухом и тёплом воздухе на кустах обнаруживаются красные паутинные клещи и тля. В случае избытка влажности субстрата, а также при холодном содержании, может развиться корневая гниль. Чтобы избежать этого, необходимо следить за показателями влажности и за температурным режимом. От вирусов поможет опрыскивание обезжиренным молоком.

    Таксономия[ | ]

    • Capsicum annuum
      Species Plantarum 1: 188—189. 1753.

    Подвиды и разновидности[ | ]

    Настойка стручкового перца спиртовая Болгарский перец. Восточная Сибирь

    • Capsicum annuum var. acuminatum — Капсикум овощной разн. заострённый
    • Capsicum annuum var. annuum — Салатный перец (болгарский)
    • Capsicum annuum subsp. grossum — Капсикум овощной толстый. К данному подвиду относятся все сладкие перцы, культивируемые на огородах в России; наиболее известен под названиями сладкий
      и
      болгарский
      перец[
      источник не указан 1442 дня
      ]. Болгарский перец[11]
    • Цилиндрический овощной перец
    • Колокольчиковидный овощной перец
    • Конусовидный овощной перец
    • Томатовидный овощной перец
  • Capsicum annuum subsp. minimum — Капсикум овощной малый. Неопушённая разновидность с короткими, чаще всего красными и эректными, плодами; в комнатной культуре вместе с некоторыми другими подвидами и видами известен под названием декоративный перец, а изредка встречаясь в огородах носит то же название, что и большой чили[12].
      Кайенский короткий чили
  • Укороченно-конусовидный чили
  • Длинноплодный чили
  • Коричнево-конусовидный чили
  • Штамбовый чили
  • Пальцевидный чили
  • Capsicum annuum subsp. longum — Капсикум овощной разн. длинный. Основной культивируемый в огородах подвид острого перца, отличается длинными, часто чуть закрученными плодами[12].
      Хоботовидный чили
  • Укорочено-конусовидный чили
  • Конусовидный короткий чили
  • Синонимы[ | ]

    По данным The Plant List в синонимику данного вида входят следующие названия[13]:

    • Capsicum abyssinicum A.Rich.
    • Capsicum angulosum Mill.
    • Capsicum axi Vell.
    • Capsicum baccatum Rodschied
    • Capsicum baccatum Buch.-Ham. ex Wall.
    • Capsicum bauhinii Dunal
    • Capsicum caerulescens Besser
    • Capsicum cerasiforme Mill.
    • Capsicum cerasiforme Willd.
    • Capsicum ceratocarpum Fingerh.
    • Capsicum cereolum Bertol.
    • Capsicum comarim Vell.
    • Capsicum conicum G.Mey.
    • Capsicum conicum Lam.
    • Capsicum conoide Mill.
    • Capsicum conoides Roem. & Schult.
    • Capsicum conoideum Mill.
    • Capsicum conoideum var. chordale Fingerh.
    • Capsicum conoideum var. oblongoconicum Dunal
    • Capsicum conoideum var. sulcatum Fingerh.
    • Capsicum cordiforme Mill.
    • Capsicum crispum Dunal
    • Capsicum cydoniforme Roem. & Schult.
    • Capsicum dulce Dunal
    • Capsicum fasciculatum Sturtev.
    • Capsicum fastigiatum Blume
    • Capsicum frutescens — Перец кайенский
    • Capsicum frutescens var. cerasiforme (Mill.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. conoides (Mill.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. fasciculatum (Sturtev.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. frutescens
    • Capsicum frutescens var. glabriusculum (Dunal) M.R.Almeida
    • Capsicum frutescens var. grossum (Mill.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. lanicaule Greenm.
    • Capsicum frutescens var. longum (Sendtn.) L.H.Bailey
    • Capsicum frutescens var. minus Fingerh.
    • Capsicum frutescens var. queenslandicum Domin
    • Capsicum globiferum G.Mey.
    • Capsicum globosum Besser
    • Capsicum grossum L.
    • Capsicum indicum var. aviculare Dierb.
    • Capsicum indicum var. conoideum (Mill.) Dierb.
    • Capsicum indicum subsp. elaeocarpon Dierb.
    • Capsicum indicum var. ribesium Dierb.
    • Capsicum longum DC.
    • Capsicum milleri Roem. & Schult.
    • Capsicum minimum Mill.
    • Capsicum odoratum Steud.
    • Capsicum odoriferum Vell.
    • Capsicum oliviforme Mill.
    • Capsicum ovatum DC.
    • Capsicum petenense Standl.
    • Capsicum pomiferum Mart. ex Steud.
    • Capsicum purpureum Vahl ex Hornem.
    • Capsicum purpureum Roxb.
    • Capsicum pyramidale Mill.
    • Capsicum quitense Willd. ex Roem. & Schult.
    • Capsicum silvestre Vell.
    • Capsicum sphaerium Willd.
    • Capsicum tetragonum Mill.
    • Capsicum tomatiforme Fingerh. ex Steud.
    • Capsicum torulosum Hornem.
    • Capsicum tournefortii Besser
    • Capsicum ustulatum Paxton
    • Capsicum violaceum Desf.

    Рекомендации по выращиванию Капсикума

    При выращивании Капсикума могут встречаться определённые проблемы, и для того, чтобы сохранить растение, нужно вовремя решать их.

    Знаете ли вы? В странах Европы цветущий перец используют в качестве рождественских украшений. Его ещё часто называют — «рождественский перец».

    Могут возникнуть следующие трудности:

    1. Сморщенность плодов. Это может быть следствием недостаточного количества влаги, рекомендуется чаще опрыскивать кустарник.
    2. Опадание цвета растения. Причина состоит в недостатке влаги.
    3. Опадание листвы. В этом случае необходимо увеличить световой поток, также можно установить дополнительную подсветку.
    4. Вянущие и неплотные листья. Это может происходить из-за того, что растение мёрзнет. Следует настроить рекомендованную температуру.
    5. Медленный рост куста и слишком мелкие листья. Это следствие недостаточного количества света и питания. Капсикуму необходимо обеспечить более яркое освещение или подкормить его соответствующими минеральными удобрениями.


    Итак, перец Капсикум — это красивое декоративное растение, которое не будет требовать постоянного внимания и ухода, но некоторые особенности всё же стоит учитывать. В случае употребления в умеренных количествах этот перец весьма полезен, но необходимо быть крайне внимательным, поскольку чрезмерное употребление может привести к ожогу.

    описание острого перца, уход в домашних условиях, фото

    Капсикум с латинского переводится как сумка. Его так назвали из-за формы плода. Относится это необычное растение к семейству Пасленовых. И хотя его величают стручковый или овощной перец, к семейству Перечных он не имеет никого отношения.

    Родина — субтропики Южной и Центральной Америки. Еще древние майя и ацтеки использовали его как приправу вместо соли, тогда неизвестной.

    Описание капсикума

    Растение представляет собой однолетний или многолетний небольшой куст с яркими плодами от зеленых до насыщенно красных, даже черных. Белые, фиолетовые цветы появляются в летний период (размером около 3 см). Листья глянцевые, насыщенно-зеленого окраса. Их контрастное сочетание с яркими плодами придает кустарнику оригинальность и декоративность.

    Виды капсикума

    Насчитывается примерно 30 разновидностей капсикума. Отличаются они размерами, формой, цветом, а также съедобностью плодов.

    Наиболее популярные группы сортов для выращивания в домашних условиях:

    Вид Описание, высота Листья Плоды
    Вкус
    Однолетний (стручковый) Самый популярный.
    1,5 м.
    Конусовидные, зеленые. От желтых до красных, шаровидной или удлиненной формы.

    Сладкий или жгучий.

    Кайенский Многолетник.
    30 см — 1,2 м.
    Блестящие бутылочного цвета, эллипсовидные. Белые, алые, фиолетовые, маленького размера (не более 5 см), удлиненные.

    Жгучий.

    Китайский Не более 50 см. Яйцевидные, салатовые. Разнообразного цвета и размера.

    Жгучий.

    Опушенный Примерно 4 м. Становится с возрастом древовидным. Темно-зеленые, удлиненно-овальные. Тупой формы, укороченные. От золотистых до бурых.

    Острый.

    Ягодный Многолетник.

    2 м.

    Различной расцветки. Растут вертикально.

    Жгучий.

    Мексиканский (Фаворит микс) Компактный 30-50 см. Независимо от времени года дает цветы и плоды разной степени зрелости. От лимонного до ярко-красного.

    Высокая степень остроты.

    Сальса Многолетник.

    50 см.

    Желтые, фиолетовые, красные. Миниатюрные.

    Не пригодны в пищу.

    Уход за капсикумом в домашних условиях

    При уходе за кустарников важно соблюдать некоторые правила.

    Параметр Содержание
    Весна/лето Осень/зима
    Местоположение/освещение Хорошо себя чувствует на южных и юго-западных окнах. При палящем солнце прикрывают полупрозрачным материалом.
    Температура +22…+25 °C. +16…+20 °C.
    Ниже +12 °C губительно.
    Влажность/Полив Не допускают пересыхания грунта. Ежедневно опрыскивают. Применяют воду, отстоянную комнатной температуры.
    Обильный, ставят в поддон с мокрым керамзитом. При отсутствии дополнительной подсветки умеренный.
    Почва Равные части: садовая, листовая, дерновая земля, песок.
    Подкормки Используют комплексные минеральные удобрения.
    2 за 30 дней. 1 раз за тот же период.
    Без подсветки не нужна.

    Пересадка

    Капсикум не любит, когда его тревожат, но каждой весной следует пересаживать растение в большой горшок, для перенаправления сил на развитие корней, а не вытягивание стеблей. Делать это лучше в весенний период. Через 3 дня нужно его подкормить.

    Обрезка

    Для усиления роста и формирования красивого куста, капсикум обрезают, но не более чем наполовину. Чтобы увеличить количество плодов молодые листы прищипывают.

    Размножение

    Размножают капсикум черенками и семенами.

    Семена проращивают в конце зимы-начале весны по следующей технологии:

    • Замачивают на 2 часа в растворе эпина или марганцовки.
    • Выкладывают в емкость и накрывают пленкой.
    • Пикируют после появления 2-3 листьев.
    • Обеспечивают хорошее освещение, +20…+25 °C.
    • Ждут плодоношения на 2-3 год.

    Черенками растение размножают весной или летом. На начальном этапе используют смесь перлита или торфа с влажным песком (1:1). После появления корней посадку осуществляют в субстрат из дерновой земли, перегноя и песка (1:2:1). Несколько раз прищипывают для его разрастания.

    Возможные трудности при уходе за капсикумом, болезни и вредители

    Очень часто цветок подвергается нашествию насекомых и заболевает из-за неправильного ухода.

    Проявление Причина Меры устранения
    Тля, паутинный клещ. Сухой воздух, плохое проветривание. Обработать инсектицидами (Актара, Актеллик).
    Мучнистый червец Повышенная влажность.
    Сморщивание плодов, опадание цветков, увядание листвы. Недостаток увлажнения. Увеличить количество опрыскиваний и чаще поливать.
    Сброс листьев зимой. Нехватка света. Использовать дополнительную подсветку.
    Прекращение роста. Неполное питание или освещение. Подкормить или обеспечить хорошую освещенность.

    Мистер Дачник информирует: капсикум — полезный и красивый кустарник

    Эту овощную культуру используют как пряность в кулинарии, а также при изготовлении лекарств в фармакологии. На его основе делают средства для улучшения пищеварения, повышения аппетита. Действие компонента, входящего в состав жгучего перца — капсаицина, сжигает жиры, поэтому его применяют для похудения. Также растение широко используется в гомеопатии для лечения последствий острого и хронического отита. Вытяжка из капсикума — экстракт олеорезин, применяется в качестве аэрозольного средства для обороны.

    Капсикум фаворит микс уход в домашних условиях

    Острое удовольствие от комнатного перца Капсикум

    Растение Капсикум происходят из Южной и Центральной Америки, его можно назвать перцем. Они принадлежат к семейству Пасленовые наряду с томатами, баклажанами и картофелем. Растения густые и растут до 60-80 см. в высоту. Они полумноголетники, но обычно выращиваются как однолетники в процессе культивирования. Плоды богаты витаминами (A, C и E), фолиевой кислотой, а также низким содержанием натрия и калорий.

    Сорта Капсикума

    Коммерчески доступные сорта производят плоды разных цветов, форм и остроты. Острота или ощущение тепла вызвано химическим веществом, называемым капсаицином. Больше всего капсаицина находится внутри и вокруг посевной части растения.

    Капсикум можно использовать несколькими способами. Сладкий перец можно употреблять в свежем виде в салатах, в виде фаршированного овоща или в рагу. Острый чили измельчают в мелкий порошок, который также используется для ароматизации соусов и различных мясных блюд.

    Сладкие сорта — это распространенные типы перца с многими разновидностями цветов. Основной тип — колоколообразный или блочный с четырьмя лопастями. Некоторые из выращиваемых сортов: Tycoon, Santino Bianca, Jaffa, Raptor, Expresso, Predator, Ballbuster, General, Olympicbuster и Legend.

    Среди сортов встречается много вариантов, включая Chainfair, Hot dipper и Long mexican и Zippy с широким диапазоном остроты. Семенные компании предоставят список сортов и уровни их остроты.

    Климатические требования

    Желателен длительный безморозный вегетационный период с высокими температурами. Идеальная средняя дневная температура для роста составляет 20-25 °C и ночью ниже 20 °C. Температура более 32 °C препятствует созданию плодов и развитию цвета. Для урожая необходима адекватная вода. Капсикум чувствителен к холоду, а рост снижается ниже 10 °C. Если Капсикум будет выращиваться вне сезона, он нуждается в защите парников или теплиц, предпочтительно обогреваемых.

    Рассада

    Капсикум обычно высаживают как саженцы, когда риск заморозков прошел. Саженцы могут быть получены из коммерческих питомников или выращены самостоятельно. Покупать саженцы нужно в известных питомников, чтобы получить растения, которые станут хорошо цвести и не будут подвержены болезням.

    Саженцы для весенних насаждений могут быть произведены посевом под стеклом или в теплицах в течение зимы. Саженцы чаще всего выращиваются в лотках.

    Почва

    Капсикум лучше всего растет на глубоких (минимум 30 см) суглинистых и хорошо дренированных почвах. РН почвы должен быть в пределах 5,5-7,0. Они могут развивать глубокие корни (> 1 м). Дренаж важен, и в зависимости от типа почвы могут возникать повышенные слои.

    Почвы могут быть подготовлены осенью путем глубокой вспашки, а затем регулярного культивирования, чтобы сделать грунт, свободный от сорняков и комков. Капсикум также часто выращивают, используя пластиковую мульчу, вместе со струйным орошением. Эта практика помогает в борьбе с сорняками и повышает температуру почвы.

    Удобрения

    Удобрения животных, применяемые до посадки, будут полезны для выращивания сельскохозяйственных культур на песчаных почвах. Внесите 30 м³ птичьего помета или 50 м³ компоста на гектар по крайней мере за четыре недели до посадки.

    Внесите базовую подкормку NPK 6: 6: 6 или 5: 8: 4 в размере 500 кг на гектар. При использовании только искусственных удобрений применяйте их в размере от 700 до 800 кг на гектар. В течение вегетационного периода NPK 20: 0: 16 в размере 225 кг на гектар. Если растения выращиваются с использованием струйного орошения (фертигация).

    Фермеры должны знать о потенциальной опасности использования фосфатных удобрений с высоким содержанием кадмия. Если кадмий в удобрении превышает 1 мг / кг, этикетка или рекомендательная записка должны содержать заявление:

    «ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ — этот продукт содержит кадмий. Долговременное использование в сельскохозяйственных случаях может привести к тому, что уровни содержания в растительных и животных продуктах превысят максимальный уровень, указанный в Норме пищевых стандартов, и накопление кадмия в почвах. »

    Низкие концентрации тяжелых металлов обычно встречаются естественным образом в почвах, однако они иногда увеличиваются из-за воздействия промышленных источников или загрязняющих веществ в удобрениях. Соответствие продуктов удобрений регулируемым стандартам поддерживает устойчивые сельскохозяйственные системы и помогает снизить накопление тяжелых металлов в почвах и растениях.

    Производители должны проконсультироваться с поставщиками или производителями удобрений для получения информации по кадмиевым уровням средств, которые они считают приемлемыми.

    Высадка

    Саженцы могут высаживаться в открытый грунт, как только риск мороза прошел. Сельскохозяйственные культуры, посаженные слишком рано, будут расти плохо, пока погода и почва не согреются и не рискуют быть поврежденными или погибшими из-за поздних заморозков. Выращивание в покрытых пластиком грядках приведет к повышению температуры почвы, поэтому растения могут быть высажены раньше. Растение высаживается в рядах от 75 см до 1 метра друг от друга и примерно 30-50 см. в ряду (около 30 000 растений на гектар). Плотность посадки дает меньшие плоды.

    Орошение

    Капельное орошение становится популярным и очень эффективно в поддержании влажности почвы. Частота загнивания на основе цветения (дефицит кальция, который выглядит как затопленная, сухая, черная гниль у плода) может быть уменьшена за счет поддержания однородной влажности почвы. Это наиболее важно, когда погода жаркая.

    Водные стрессы также могут вызывать опадание цветков с растения, что снижает урожай. Прикорневое орошение, которое помогает уменьшить влажность листьев, полезно для борьбы с некоторыми заболеваниями.

    Вредители и болезни

    Наиболее вероятными болезнями для Капсикума являются вирусы. Особенно Томатный Пятнистый Уилт Вирус (TSWV), который делает плоды с неравномерным созревающим цветом, кольцами, пятнами и, возможно, искажением. Нет никакого лечения этого вируса и профилактика инфекции — лучший уход.

    Нужно сохранять участки вокруг урожая без сорняков и контролировать насекомых (которые распространяют болезнь). Капсикум может быть заражен вирусом табачной мозаики (TMV), важно, чтобы каждый, кто курил, должен помыть руки перед тем, как вступать в контакт с растением.

    Насекомые могут нападать на листья, стебли и плоды. Малый кормовой ущерб, когда плод мал, вырастит в крупные шрамы по мере роста и может означать, что он нерентабелен.

    Нематоды могут вызывать проблемы с корнями, которые проявляются над землей как увядание и задержка роста. APVMA ведет базу данных всех химических веществ, зарегистрированных для борьбы с вредителями (включая сорняки). Убедитесь, что вы соответствуете максимальным пределам остатка (MRL) для химического вещества на конечном рынке, будь то внутреннее или экспортное.

    Сбор урожая

    Стадия зрелости, при которой собирается урожай перца (можно на подоконнике), зависит от цели выращивания. Для рынка сладкие перчики обычно собирают на зеленой или окрашенной (обычно красной) стадии зрелых плодов. Капсикум для переработки или сушки часто разрешают созревать до их полного цвета. При уборке паприкой следует позаботиться о том, чтобы не повредить растения, так как стебли являются хрупкими и могут легко сломаться. Сборный нож поможет в безопасном удалении плодов.

    Капсикум обычно начинает цветение через 1-2 месяца после посадки и проходит 110 дней от посадки до первого урожая, который затем продолжается до тех пор, пока холодная погода не снизит урожайность. Средняя урожайность составляет около 18 тонн на гектар.

    Капсикум обычно упаковывают в коробки 6 кг и 12 кг или стандартные ящики для супермаркетов черного цвета, если их отправляют непосредственно в супермаркеты. Идеальная обработка после сбора урожая включает промывку (с водой, йодом, хлором и т. д.) и охлаждение до 10 °C. Хранение должно осуществляться при температуре от 7 до 13 ° C и влажности 90-95%. Капсикум чувствителен к травмам при охлаждении и этилену. Ухудшение долговечности часто происходит из-за потери влаги.

    Капсикум, или комнатный перец

    Капсикум, или стручковый перец (син. Овощной) сорт Голдфингер

    Капсикум также известен под названием «мексиканский перец». Это растение обращает на себя внимание благодаря ярким необычным плодам, имеющим красный, желтый или фиолетовый цвет.

    Плоды капсикума, действительно, похожи на миниатюрные перчики, которые держатся на растении довольно долго.

    Капсикум выращивают в домашних условиях благодаря его чрезвычайной декоративности.

    На одном экземпляре капсикума может находиться до нескольких десятков плодов одновременно. Когда плоды отваливаются, растение, обычно, выбрасывают. Но, капсикум является многолетним растение и если ему обеспечить не слишком жаркую зимовку, то растение будет цвести и плодоносить еще несколько лет.

    Комнатный перец цветет летом. На растении появляются белые или фиолетовые цветки (до 3 см в диаметре). После периода цветения капсикум дает красивые удлиненные плоды, форма которых зависит от сорта. Чаще всего плоды растения имеют красный цвет, но также можно встретить сорта с желтыми или с почти белыми перчиками капсикума.

    В культуре поддерживается всего лишь один вид — перец стручковый (син. перец овощной) (Capsicum annuum).

    Исторической родиной стручкового перца — територия Мексики, Гватемалы и Кубы.

    Плоды комнатного перца несъедобны, кроме того, у некоторых сортов они очень жгучи на вкус. Благодаря этой особенности род получил свое название. Kapto в переводе с древнегреческого означает «кусать», может быть это намек на жгучесть и едкость плодов капсикума.

    Интересный факт: в европейских странах капсикум используют для рождественских украшений, поэтому это растение имеет еще одно название — «рождественский перец».

    Капсикум, уход в домашних условиях.

    Температуру рекомендуется поддерживать в интервале 16-25°С, поскольку капсикум — растение довольно теплолюбивое. Летом оптимальной температурой будет 22-25°С, зимой — 16-20°С, но не ниже 12°С.

    Освещение должно быть ярким, так как капсикум хорошо переносит воздействие прямых солнечных лучей, и это объяснимо, так как предки растения росли под палящим южноамериканским солнцем. Комнатный перец можно содержать на южном или юго-западном окне, но растение нужно прикрывать от полуденного солнца легкой прозрачной занавеской.

    Полив капсикума. Почва в горшке с растением должна всегда быть влажной, так как ее пересыхание к сбрасыванию цветков и сморщиванию плодов. Для полива капсикума используют отстоявшуюся воду комнатной температуры. Кроме того, листья растения необходимо часто опрыскивать мягкой отстоявшейся водой.

    Почва для культивирования капсикума подойдет легкая, нейтральная. Почвенная смесь может состоять из 1 части листового перегноя, 1 части дерновой земли, 1 части садовой земли и 1/2 части песка.

    Подкормка капсикума осуществляется вечной и летом каждую неделю органическими и минеральными удобрениями. Также рекомендуется вносить удобрения в почву сразу после обрезки стеблей, которую осуществляют перед зимовкой.

    Пересадка капсикума . Комнатный перец пересаживают, обычно, уже взрослые растения, которые достаточно разрослись. Пересадку производят после подрезки ветвей растения в горшок чуть большего размера.

    Размножение капсикума производится укоренением черенков или семенами. Полуодревесневшие побеги растения можно попробовать укоренить в смеси из почвы и песка при температуре 20-25 градусов. Семена высевают в такую же смесь весной — в марте-апреле. Растения, которые были выращены из семян, зацветают только на второй год.

    Болезни и вредители капсикума.

    Плоды капсикума сморщиваются от недостатка влаги. Следует проверить влажность почвы, а также увеличить интенсивность опрыскивания растения.

    Недостаток влаги также может стать причиной опадания цветков капсикума. Следует более интенсивно поливать и опрыскивать растение.

    Зимой листья капсикума опадают. Возможной причиной может быть недостаток света. Необходимо увеличить освещение, также можно дать дополнительную подсветку.

    От слишком низких температур листья капсикума вянут и становятся мягкими. Соблюдайте рекомендованный для этого растения температурный режим.

    От недостатка света или питания капсикум медленно растет, а его новые листья мелкие. Растению нужно обеспечить более интенсивное освещение или дополнительно подкормить.

    Типичными вредителями капсикума являются мучнистые червецы.

    Читайте: Кариота — комнатное растение с рваными листьями.

    Капсикум: описание, фото и уход в домашних условиях

    Капсикум является декоративным перцем, который выращивается в домашних условиях, и нуждается в особом уходе. Низкорослый кустарник с большими листьями насыщенного зеленого цвета и яркими плодами привлекает внимание, став настоящим украшение окружающей обстановки.

    Особенности растения

    Капсикум является однолетним или многолетним перцем, который относится к семейству Пасленовых. Его родиной является Центральная или Южная Америка.

    Декоративный кустарник или полукустарник выращивается в вазонах в домашних условиях. У него большие цельнокрайние листья сердцевидной формы, которые имеют насыщенный темно-зеленый окрас. Цветет растение одиночными белыми или голубыми цветами. Плоды удлиненной формы окрашены в зеленый, оранжевый, желтый или красный цвет. У многих возникает вопрос, можно ли есть перец. Плоды являются съедобными, и могут использоваться в качестве острой нотки для разных блюд.

    Разновидности комнатного растения

    Существует несколько разновидностей капсикума, которые культивируются цветоводами:

    • Перец однолетний достигает высоты 1,5 м. У него широкие листовые пластины яркой зеленой расцветки. Цветение представлено белоснежными соцветиями с фиолетовыми, которые могут быть одиночными или собранными в розетки. Плоды могут иметь шаровидную или зауженную конфигурацию, и разнообразный окрас, представленный красным, желтым, зеленым и оранжевым цветом. Плоды бывают сладкими или жгучими.
    • Кустарниковый или кайенский перец имеет листовые пластины эллиптической формы с заостренными концами, поверхность которых является глянцевой. Они окрашены в зеленый цвет с осветленными прожилками. Узкие разноцветные плоды обладают жгучим вкусом.
    • Ягодный перец является многолетним кустарником, достигающим высоты 2 м. Его листовые пластины имеют темно-зеленый окрас. Удлиненные плоды окрашены в желтый, оранжевый, алый цвет. Они имеют жгучий вкус. Особенностью сорта является то, что плоды растут вертикально.
    • Китайский перец достигает высоты 1,5 м. Листья яйцевидной формы имеют насыщенный зеленый оттенок. Плоды могут быть шаровидного или удлиненного исполнения, и окрашены в зеленый, желтый, красный, оранжевый или алый окрас. Данный сорт является одним из самых жгучих.
    • Опущенный перец вырастает до 3,5 м. У него длинные широкие листья овальной формы. Соцветия желтого или коричневого оттенка, а жгучие плоды имеют насыщенный оранжевый или красный окрас.
    • Фаворит Микс является гибридным перцем, выведенным благодаря скрещиванию перца чили и кайенского. Особенностью растения является содержание в его стеблях и листве яда, который может вызвать ожоги на коже.
    • Сальса является низкорослым полукустарником с обилием плодов красного, желтого и фиолетового цвета.
    • Медуза представлена карликовым кустом с плотной кроной из маленьких листьев и длинных стручков разнообразного окраса, что напоминают щупальца.

    Как ухаживать за растением в домашних условиях

    • Расположение: южная, восточная, западная, юго-западная или юго-восточная сторона дома.
    • Освещение: интенсивный свет без прямых солнечных лучей. Растение хорошо себя чувствует в полутени. В полуденные часы его следует притенять от попадания прямых солнечных лучей. При недостатке освещения растение утратит свою декоративность. Осенью и зимой для него необходимо организовать дополнительное освещение.
    • Температура: летом – 18-25 0 С, зимой в период покоя достаточно содержать при 10-12 0 С. Не любит слишком высокие температуры, которые будут способствовать замедлению роста.
    • Полив: регулярный обильный в период вегетативного роста водой комнатной температуры после подсыхания верхнего слоя на глубину 20-30 мм. Чрезмерное переувлажнение будет губительно для растения.
    • Влажность: повышенная влажность. Листья рекомендуется регулярно протирать влажной тряпкой и периодически опрыскивать.
    • Почва: воздухопроницаемая с одинаковыми частями древесного угля и речного песка, и с двойной частью измельченной коры, листовой и торфяной земли.
    • Горшок: глубокий, широкий с хорошим дренажным слоем, поскольку корневая система не нуждается в сильном углублении.
    • Подкормка: в вегетационный период каждые 14 дней при помощи комплексных минеральных удобрений.
    • Пересадка: один раз в год для молодых растений по средствам перевалки в новый горшок.
    • Обрезка: регулярная с целью ускорения роста. Для увеличения плодоношения следует прищепывать верхушки стеблей.

    Размножение

    Размножение капсикумы может быть выполнено двумя способами:

    • Семенами, которые помещаются перед посевом в слабый раствор марганцовки. Далее их следует положить в увлажненную ткань, чтобы они проклюнулись. После образования корешков семена высеивают в грунт.
    • Черенкованием, что происходит весной или летом. Молодые саженцы сразу помещаются в земляную смесь. Они быстро укореняются, после чего их следует прищепить.

    Вредители и болезни

    Капсикум может быть поражен мучнистым червецом и паутинным клещом, которые зарождаются на листьях растения в результате низкой влажности воздуха и нерегулярного полива. Справиться с ними можно при помощи специальных средств в виде «Фитоверм», «Акллетик», «Биотлина» и других.

    • Стеблевая и корневая гниль – регулярное чрезмерное переувлажнение грунта и низкая температура воздуха.
    • Грибок и загнивание листьев – попадание влаги на ствол и листву.
    • Пожелтение листьев – обилие света или его недостаток, слишком высокая температура окружающей среды.
    • Появление черных пятен на листьях и цветах – перекармливание растения, обморожение или ожог.
    • Опадание листьев – недостаточный полив и нехватка освещения.
    • Замедление роста – недостаток удобрения.

    Сезонные блюда: сальса из красного перца | Жизнь и стиль

    Стручковый перец можно есть свежим, маринованным, копченым, сушеным или жареным. Из семейства пасленовых, произрастающих в Америке, большие болгарские перцы или стручковые перцы обычно имеют цвета светофора: красный, оранжевый/желтый и зеленый.

    Плоды большинства видов стручкового перца содержат капсаицин. Это химическое вещество, которое придает жгучую остроту или пряность — ощущение жжения, характерное для перца чили. Это не вкус, а реакция.Капсаицин содержится не в семенах, как думают многие, а в окружающих их оболочках; в белых кусочках и, в меньшей степени, во плоти.

    Выберите стручковый перец со скрипучей кожурой. Мякоть должна быть твердой и чистой, без каких-либо мягких пятен. Фотография: Lauren Bamford/The Guardian

    Большинство млекопитающих могут «попробовать» капсаицин, находя его либо неприятным, либо вкусным в зависимости от перспективы, в то время как на птиц это не влияет. Яркие цвета плодов привлекают птиц, которые затем поедают их и разносят семена.Эти фрукты бывают самых разных сортов, включая перец, халапеньо, хабанеро и множество разновидностей перца чили. Сам перец не содержит капсаицина.

    На рынке выбери стручковый перец со скрипучей кожурой. Мякоть должна быть твердой и чистой, без каких-либо мягких пятен.

    При обжаривании спелого красного перца происходит какая-то алхимия. Аромат дыма оттеняет сладкую красную мякоть, которая превращается в восхитительную скользкую массу. С тем же успехом вы могли бы поджарить больше стручкового перца, чем требуется по этому рецепту, поскольку он является таким восхитительным дополнением к соусу для пасты или может быть использован множеством других способов.Они хранятся в холодильнике, погруженные в масло, более недели.

    Начните готовить сальсу из свежих и сезонных ингредиентов, и вы будете впереди. Когда у вас это есть, работа хорошей сальсы заключается только в измельчении, что может занять немного времени. Кроме того, всегда лучше использовать целые специи и тосты и измельчать их самостоятельно — это сильно влияет на их остроту. Они будут свежими и красиво ароматными. Используйте электрическую мельницу для специй или ступку с пестиком.После нарезки свежих ингредиентов, поджаривания и измельчения специй нужно просто собрать сальсу, аккуратно перемешав, и все готово.

    Эта сальса должна быть небольшой, но важной частью мексиканского застолья. Подавайте его вместе с сальсой верде и гуакамоле с тортильей в составе тако. Или, как у нас, подавайте с кукурузными чипсами или поджаренными полосками тортильи в качестве тостады «собери сам» — с холодным пивом летним вечером.

    Red Capsicum Salsa

    2 красный каприз, жареный, заданный, и кожа снята
    3 больших помидоры, заданные
    1 красный колпачок, Deseeded
    1 красный лук, нарезанный мелко
    ½ чашки свежего кориандра, промытого, собранного и грубо нарезанного
    1 ст. л. семян фенхеля, поджаренных и измельченных
    1 ст. , по вкусу
    3 ст. л. оливкового масла

    Чтобы обжарить стручковый перец, поместите стручковый перец на противень в горячую духовку (200°C) и запекайте, пока кожица не станет черной, а форма не разрушится.Это должно занять около 40 минут.

    Когда кожица станет черной, достаньте из духовки и поместите обжаренный стручковый перец в чистый полиэтиленовый пакет, чтобы он пропотел. Это потоотделение отделяет кожу от плоти. Когда стручковый перец остынет, выньте его из пакета и выбросьте кожуру и семена. Нарежьте их и свежие ингредиенты и приготовьте сальсу со специями, лимонным соком, солью и маслом. Сальса становится лучше после того, как вы немного посидите.

    На 8 порций в качестве закуски с кукурузными чипсами или поджаренными полосками тортильи.

    THERMOMIX ® RECIPE 1 Лучшая сальса из стручкового перца

    4

    Ингредиенты

    4 банки

    • 1 красная луковица, разрезанная пополам
    • 2 коричневая луковица, разрезанная пополам
    • 2 зубчика чеснока
    • 5 помидоров или 500 г, разделенных на четвертинки
    • 700 г жареного стручкового перца, очищенного от семян со шкуркой (я делаю это сам, поставив их на газовую горелку до обугливания, а затем очистив под холодной водой)
    • 70 г яблочного уксуса
    • 3 столовые ложки томатной пасты или 90 г, с горкой
    • 1 чайная ложка сахара
    • 2 чайные ложки овощного бульона, или соль
    • 1 чайная ложка сушеных хлопьев чили или по вашему вкусу
    • 1/2 чайной ложки сушеного кориандра
    • 10 вяленых помидоров
    5

    Подготовка рецепта

      Для приготовления сальсы
    1. Добавьте вяленые помидоры и блиц в течение 3 секунд speen 6 (добавьте немного масла из банки, если хотите) Добавьте лук, чеснок, помидоры и блиц скорость 7 2 секунды добавить стручковый перец и блиц 2 секунды, скорость 7.Добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте в течение 40 минут. varoma temp  «Против часовой стрелки»   «Режим мягкого перемешивания» с корзиной наверху, чтобы избежать разбрызгивания.

    11

    Наконечник

    Разлить в банки, закрыть и опрокинуть вверх дном для гидрозатвора.


    Этот рецепт был предоставлен вам клиентом Thermomix ® и не тестировался Vorwerk Thermomix ® или Thermomix ® в Австралии и Новой Зеландии.
    Vorwerk Thermomix ® и Thermomix ® в Австралии и Новой Зеландии не несут никакой ответственности, особенно в отношении количества используемых ингредиентов и успеха рецептов.
    Пожалуйста, всегда соблюдайте инструкции по технике безопасности в руководстве по эксплуатации Thermomix®.

    Другим пользователям также понравилось…





    Микс Австралия Pty Ltd
    ACN 069 944 930 30 Ледгар Роуд | Балкатта, Западная Австралия

    Сальса с помидорами и красным перцем

    Если есть что-то, чего мне не хватает летом, так это помидоры.Особенно в жаркий летний день мне нужна большая тарелка салата с большим количеством помидоров. Я всегда прибегаю к этому восхитительному рецепту сальсы из томатов с красным перцем. После того, как я съела его столько раз, мне все еще не надоедает этот рецепт. Если вы любитель сальсы, обязательно попробуйте этот рецепт!

    Хороший рецепт сальсы для перекуса является обязательным для меня в жаркие летние дни. Я люблю хумус и многие другие соусы, но в жаркий день ничто не сравнится с этим охлаждающим рецептом сальсы из помидоров с красным перцем.

    Если вы когда-нибудь были в мексиканском ресторане, возможно, вы пробовали сальсу. Его часто называют «Сальса фреска» или «Пико де Галло». Это более мягкая (менее острая) версия традиционного рецепта сальсы. Версия «Fresca» — это то, к чему мы сегодня стремимся. Вы можете немного приправить, если хотите, добавив больше перца халапеньо, если хотите. Для этого рецепта я использовал красный болгарский перец (длинный остроконечный). Они немного сладкие, и это немного уравновешивает пряный вкус.

    Возможны различные варианты

    ✓ Сделайте эту сальсу более острой, добавив больше перца халапеньо
    ✓ Этот рецепт сальсы можно сделать сколь угодно крупным. Идея состоит в том, чтобы смешать половину сальсы, а вторую половину оставить крупной
    ✓ Подавать, как я: крупной (не смешанной)
    ✓ Взбить холодный соус, смешав все ингредиенты в блендере (оставить в холодильник примерно на час, чтобы остыть).

    Как насладиться этим рецептом сальсы?

    ✓ По этому рецепту можно приготовить идеальную закуску (особенно к крекеру)
    ✓ Из него получится отличный гарнир (идеально подходит для веганского барбекю)
    ✓ Приготовьте холодный суп, смешав ингредиенты и добавив в него несколько нарезанных кубиками овощей.При необходимости отрегулируйте приправы. Я люблю добавлять огурец, авокадо и сельдерей и подавать с вареным коричневым рисом
    ✓ Добавить немного фасоли и обработать, чтобы получился более густой и сытный соус

    Если вы собираетесь приготовить сальсу по этому рецепту, дайте мне знать в разделе комментариев и не забудьте отметить фото #thegreencreator в Instagram.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Вкусная сальса без масла с кусочками, простая в приготовлении и очень универсальная.


    • 7 средних помидоров
    • 1 красный сладкий перец (длинноконечный)
    • 1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками
    • 1 зеленый перец халапеньо
    • ½ стакана свежей кинзы
    • 1–2 зубчика чеснока
    • сок 1 лайма
    • ½ чайной ложки перца
    • ½ чайной ложки тмина
    • дополнительно: 1 ч.л. соли

    1. Мелко нарежьте помидоры, красный сладкий перец, красный лук, перец халапеньо, чеснок и кинзу.Смешайте в большой миске и добавьте сок лайма и приправы.
    2. Можно также обработать все ингредиенты в кухонном комбайне в течение 30 секунд.
    3. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.

    Примечания

    Перец халапеньо:
    Удалите семена для более мягкого вкуса. Я лично удаляю семена.

    Карта рецептов

     

    Рецепт сальсы с болгарским перцем * sparkle live blog

    Этот рецепт сальсы с болгарским перцем не содержит томатов и очень вкусен.Измените свои чипсы и сальсу и добавьте больше овощей в свою любимую приправу!

    ЭТОТ ПОСТ СОДЕРЖИТ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ, ОЗНАЧАЮЩИЕ, ЕСЛИ ВЫ НАЖМЕТЕ НА ОДНУ И СОВЕРШИТЕ ПОКУПКУ, ЭТОТ БЛОГ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ КОМПЕНСАЦИЮ БЕЗ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ РАСХОДОВ ДЛЯ ВАС. ПОЖАЛУЙСТА, СМОТРИТЕ СТРАНИЦУ ПОЛИТИК ДЛЯ ПОЛНОЙ ИНФОРМАЦИИ.

    После Дня труда я собираюсь провести 3-х дневную чистку. Я последовательно тренируюсь и в настоящее время занимаюсь фитнес-программой 80 Day Obsession. Это сложно, и мне это нравится.Это фантастика, что я могу делать это в своей гостиной, и на каждый день программы есть новая тренировка.

    В чем я не был последователен, так это в своем питании. Обычно я ем низкоуглеводную пищу. В моем другом блоге Low Carb Delish есть множество отличных рецептов с низким содержанием углеводов. Но по мере того, как я больше тренировался, я позволял себе больше углеводов, эээ, жизнь. Хорошо, я знаю, что мне нужно немного углеводов, и я все еще теряю дюймы со всеми упражнениями, но иногда я балуюсь неправильными видами углеводов.

    Не совру, мне нравятся угощения, которые я делаю для детей и мистера, но я очень стараюсь не баловаться ими. По большей части у меня все в порядке, но я хочу нажать кнопку сброса с помощью этой 3-дневной очистки.

    Я немного изучил очищающие средства, и есть несколько коктейлей с высоким содержанием питательных веществ, некоторые напитки с клетчаткой и много-много овощей. Чтобы подготовиться к грядущему снижению потребления калорий и увеличению потребления овощей, я добавляю больше овощей в свой рацион при каждом приеме пищи.Существует также более длительное очищение, называемое Ultimate Reset. Думаю, сделаю на Новый год.

    Этот рецепт сальсы из болгарского перца появился из-за того, что я 1) купила слишком много овощей и отчаянно нуждалась в них и 2) искала простые способы получить максимальную отдачу от своих овощей.

    Вам нужно больше овощей? Попробуйте этот салат из киноа со спаржей и лимонным соусом песто!

    Сальса из болгарского перца получилась вкусной, и в ней нет ни одного помидора.Я съел целую тарелку за один день. Да, в тот вечер у меня болел живот, но оно того стоило.

    Эту сальсу из сладкого перца можно есть по-разному. Очевидно, чипсы из тортильи, но вы также можете положить их на нарезанные огурцы, взбитые сливки, на яичницу-болтунью, в салат вместо заправки, на бобы или на что угодно!

    Выход: 2 чашки

    Время подготовки: 15 минут

    Общее время

    Общее время: 15 минут

    Ингредиенты

    • 1 желтый болгарский перец
    • 1 оранжевый Bell Pepper
    • 1/2 Средний красный лук
    • 3 халапеньо
    • 1/2 английского огурца
    • 1/4 стакана нарезанной кинзы
    • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
    • 1 чайная ложка морской соли

    Инструкции

    Нарезать болгарский перец очень маленькими кусочками.

    Удалите семена из халапеньо и также измельчите.

    Соскоблите семена внутри огурцов и выбросьте.

    Нарежьте огурец и лук на мелкие кусочки и добавьте в миску с нарезанным перцем. Измельчите кинзу.

    Смешайте все ингредиенты и добавьте сок лайма и соль по вкусу.

    Подавать охлажденным.

    Примечания

    Если вам не нравится острая сальса, уменьшите количество халапеньо.

    Информация о пищевой ценности:

    Выход:

    2

    Размер порции:

    1/2 стакана
    Количество в порции: Калорийность: 40 Всего жиров: 0.3 г Ненасыщенные жиры: 0,1 г Натрий: 74,7 мг Углеводы: 9,3 г Клетчатка: 1,7 г Сахар: 1,7 г Белок: 1,5 г

    Эта сальса без томатов такая красочная и вкусная! Если вы хотите узнать больше о моих тренировках или чистке, напишите мне ЗДЕСЬ.

    ЗАКРЕПИТЕ ЭТО НА ПОЗЖЕ

     

    Перец чили ‘Garden Salsa’ (Capsicum annuum)

    Особенности

    Если вы ищете острый перец, чтобы обеспечить достаточное количество фруктов в течение всего сезона, тогда ‘Garden Salsa’ — это сорт для вашего домашнего сада.Этот перец специально выведен для использования в сальсе, что делает его идеальным кандидатом для посадки среди других овощей и трав в саду, посвященном сальсе. Сад сальсы не обязательно должен быть большим, но он должен включать в себя все ваши любимые ингредиенты, такие как зеленый лук, лук, помидоры, кинза, болгарский перец, петрушка и майоран.

    Использование

    Отлично подходит для ароматизации различных блюд. Отлично подходит для придания пикантности домашней сальсе или перцу чили. Консервировать путем консервирования, сушки или заморозки.Тщательно мойте фрукты, овощи и зелень перед едой.

    Инструкции по посадке

    Выберите солнечное место, подальше от деревьев и по возможности рядом с источником воды.

    Подготовьте сад, разрыхлив существующую почву (мотыгой, лопатой или мотоблоком) на глубину 30–40 см. Добавляйте органические вещества, такие как навоз, торфяной мох или садовый компост, пока почва не станет рыхлой и с ней будет легко работать. Органические ингредиенты улучшают дренаж, добавляют питательные вещества и стимулируют появление дождевых червей и других организмов, которые помогают поддерживать здоровье почвы.Дайте растениям дополнительный импульс, добавив гранулированное удобрение для овощей или универсальный корм (например, удобрение с маркировкой 5-10-5).

    Достаньте растение из контейнера. Если растения находятся в упаковке, аккуратно сожмите внешнюю часть отдельной растительной ячейки, наклоняя контейнер в сторону. Если растение не ослабляется, продолжайте давить на внешнюю часть контейнера, осторожно хватая основание растения и осторожно дергая, чтобы не раздавить и не сломать стебель, пока растение не освободится.Если растение находится в горшке, закрепите основание растения, наклоните его в сторону и постучите по внешней стороне горшка, чтобы ослабить его. Вращайте контейнер и продолжайте постукивать, разрыхляя почву, пока растение не вытянется из горшка.

    Выкопайте яму размером до двух раз больше корневого кома и достаточно глубоко, чтобы растение было на том же уровне в земле, что и уровень почвы в контейнере. Взяв растение за верхнюю часть корневого кома, пальцем слегка раздвиньте нижние корни.Это особенно важно, если корни плотные и заполнили емкость. Установите растение в лунку.

    Проверьте на этикетке растения предполагаемое расстояние и высоту взрослого растения. Расположите растения так, чтобы более высокие растения находились в центре или на заднем плане сада, а более низкие – на переднем плане.

    Заранее планируйте выращивание растений, которые вырастают и нуждаются в подпорках или опорных клетках. Лучше всего устанавливать клетки ранней весной, во время посадки, до того, как листва станет густой.Вьющиеся овощи могут занимать много места, поэтому предусмотрите решетку, забор или другую конструкцию, которая позволит растению расти вертикально, чтобы максимизировать пространство в саду.

    Инструкции по поливу

    В идеале поливать следует только корневую зону – участок примерно в 6–12 дюймов (15–30 см) от основания растения, а не все растение. Шланг для замачивания — это отличное вложение средств для поддержания здоровья растений и уменьшения потерь воды в результате испарения. Ручной полив с помощью шланга для полива с прикрепленной насадкой для разбрызгивателя также является хорошим способом контроля полива.Если площадь сада большая и необходим разбрызгиватель, старайтесь поливать утром, чтобы листва растений успела высохнуть в течение дня. Влажная листва способствует развитию болезней и плесени, которые могут ослабить или повредить растения.

    Тщательно пропитывать землю каждые 2-3 дня лучше, чем поливать каждый день по чуть-чуть. Глубокий полив способствует более глубокому прорастанию корней в землю, в результате чего растение становится более выносливым и засухоустойчивым. Как часто поливать, будет зависеть от количества осадков, температуры и скорости дренирования почвы.

    Чтобы проверить влажность почвы, вкопайте и осмотрите почву пальцем или небольшой кельмой. Если первые 5-10 см почвы сухие, пора поливать.

    Инструкции по внесению удобрений

    Хорошо подготовленное посадочное ложе, обогащенное органическими веществами, такими как компост или навоз, и мягким универсальным гранулированным удобрением, дает растениям хороший старт. Дайте растениям импульс в конце сезона с помощью удобрения, разработанного для овощей.

    Удобрения доступны во многих формах: гранулированные, пролонгированные, жидкие, органические или синтетические.Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы определить, сколько и как часто кормить.

    Не забывайте пропалывать сад. Сорняки забирают жизненно важную влагу и питательные вещества у овощных растений.

    Инструкции по обрезке

    Есть несколько причин для обрезки овощных растений: чтобы помочь сдержать размер растения, способствовать густому компактному росту, удалить мертвые или больные стебли, а также повысить урожайность более крупных и здоровых плодов.

    Цветочные бутоны можно отщипнуть, чтобы энергия растений перешла в меньшее количество плодов, которые развиваются быстрее.

    Вьющиеся растения могут стать инвазивными в ограниченном пространстве сада. При необходимости можно удалить целые лозы до основного стебля, чтобы держать растения под контролем.

    Никогда не обрезайте более 1/3 растения, иначе оно может стать слабым и непродуктивным.

    Удаляйте овощи, как только они созреют. Если оставить их на растении дольше, чем необходимо, это может повлиять на вкус и текстуру, а зрелые плоды крадут энергию у молодых развивающихся плодов.

    Ассорти из стручкового перца майя сальса —

    Описание

    Мы все видели в продуктовых магазинах, ели или готовили различные плоды этого растения, известные как стручковый перец, сладкий перец, кайенский перец и перец чили, из которых этот вид был выведен для декоративных целей.

    Общепринятое название «Рождественский перец» было дано растению, потому что многие из них продаются в декабре, а красные разноцветные плоды придают праздничный вид. На открытом воздухе они плодоносят летом, поэтому общее название «Рождество» не всегда используется, что имеет смысл.

    Сорта:  В пределах этого вида можно выбрать несколько сортов, наиболее распространенным из которых является растение с перцами, которые меняют цвет с зеленого на желтый, а затем на красный. Также доступны фрукты других цветов, такие как Боливийская радуга, которая дает множество цветов, или пестрая вспышка с фиолетовыми плодами.

    Подарочные и садовые растения:  Декоративные растения перца продаются в основном как цветущие подарочные растения, которые выращивают для получения плодов и выбрасывают, когда растение теряет плоды и листва становится непривлекательной. Их также выращивают в садах летом, и они привлекательно выглядят на бордюрах или в контейнерах, хотя они не переживут зимние морозы в регионах с умеренным климатом.

    Съедобный: Плод съедобен, но он очень острый и может не иметь сладости, в зависимости от выращиваемого сорта.Если вы используете их для приготовления пищи, защитите руки или держите их подальше от любых других участков кожи, пока они не будут тщательно вымыты.

    Цветы и листва:  Летом появляются маленькие белые цветы, которые не привлекают такого внимания, как плоды. Листья овальной формы вырастают до 4 дюймов в длину, создавая пушистый вид. Прищипывание верхней части стебля растения (чуть выше точки ветвления) будет способствовать тому, чтобы растение разветвлялось и становилось более густым и пышным.

    Уровень ухода:  Уровень ухода, необходимый для выращивания перца, умеренно прост и требует только основных условий, таких как влажная почва, много света и температура от умеренной до прохладной.

    Лоток для сальсы с паприкой

    Лоток для сальсы с паприкой

    В наличии

    Артикул

    Garden Fresh — стручковый перец

    Capsicum Salsa Mix — сладкий зеленый перец в форме колокольчика, который при созревании становится красным.Стручковый перец — чрезвычайно универсальные фрукты, богатые витамином С. Их можно есть сырыми отдельно, в салатах или жарить во фритюре. Другие методы включают жарку, запекание, начинку, маринование и добавление в сальсу и другие соусы. Капсикумам требуется место на полном солнце, их следует сажать в хорошо дренированную почву, обогащенную компостом или навозом перед посадкой, и регулярно поливать, чтобы почва оставалась влажной. Добавление мульчи поверх грядки поможет сохранить влагу в почве.Посадите стручковый перец вместе с морковью, луком и помидорами Стручковые перцы достигают зрелости в возрасте 11-14 недель и должны быть высажены на расстоянии 30 см друг от друга

    Capsicum Salsa Mix — сладкий зеленый перец в форме колокольчика, который при созревании становится красным. Стручковый перец — чрезвычайно универсальные фрукты, богатые витамином С. Их можно есть сырыми отдельно, в салатах или жарить во фритюре. Другие методы включают жарку, запекание, начинку, маринование и добавление… Подробнее
    Общее название Садовая свежесть — стручковый перец
    Тип установки Открытый / Рассада / Кустарник / Овощ
    Диапазон Garden Fresh — травы и овощи
    Размеры Ширина 30 см
    Солнечный свет Полное солнце
    Ботанический род Стручковый перец
    Ботанические виды год
    Ширина 30 см

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Информация, представленная на этом веб-сайте, должна использоваться только в качестве руководства.Мы не отдаем предпочтение какому-то одному сорту растений, и мы не претендуем на авторитет в отношении эффективности запасов. Вся информация считается верной, является результатом личных запросов и опыта и предоставляется добросовестно. Питомник Бенара сообщает об этом; Питомники Benara, в том числе сотрудники, отказываются от любой ответственности за любой ущерб, убытки, затраты или ущерб, возникшие в результате использования или использования всей или части любой информации, содержащейся на этом веб-сайте, если какая-либо часть информации является неточной или неполной.Фотографии НЕ из текущих запасов и отображаются только в иллюстративных целях как представление разнообразия.

    Керамика может быть доступна для получения в Карабуде или Форрестдейле, но акции не подлежат передаче. Если вы покупаете глиняную посуду как часть своего заказа, мы свяжемся с вами после того, как вы завершите заказ, чтобы подтвердить наличие на складе и место получения.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.