Какао (напитки): производители. Напитки из какао-порошка: рецепты приготовления

Зимой хочется улучшить настроение и восстановить силы. Отличным блюдом для этого являются какао (напитки). Достаточно выпить одну чашечку его, и вы взбодритесь, поднимете свое настроение. Шоколад и какао очень полезны при физической или умственной активной работе, их называют еще прекрасными антидепрессантами. Этот напиток утром зарядит энергией и придаст бодрости, а вечером снимет усталость и напряжение. То есть тем, кому нельзя пить кофе, достойной заменой будет какао, не содержащее кофеин.

Как приготовить классическое коричневое золото

Для того чтобы приготовить такой напиток, нам потребуются «шоколадное золото», вода или молоко, а также сахар. С последним перемешивают какао и разводят горячим молоком (небольшим количеством) или водой. Потом жидкость, которая осталась, нужно довести до кипения, разведенное «шололадное золото» добавить туда и довести снова до бурления, при этом помешивая. Можно добавить в готовый напиток ликер или ром, сгущенное молоко, мускатный орех, ваниль или корицу. Какао (напитки) пить лучше всего из чашек большого размера, имеющих толстые стенки, что не даст ему полностью остыть и в полной мере позволит ощутить аромат и вкус напитка. Подавать его предпочтительно с печеньем, яблочным штруделем или бисквитом. Раньше, в советское время, мы знали только пару сортов какао, один из которых — “Золотой ярлык”.

Современные производители вкусного порошка

Сейчас в России в магазинах можно купить много видов «шоколадного золота». Тем более в Москве. Мы приведем несколько примеров, но некоторые из них являются эрзацем. Например, “Hot Chocolate”, “Tamba Black Soybean”, очень хороший мексиканский порошок, украинское какао “Brumi”, “Van”, в Москве продается «MACCHOCOLATE». В продаже есть и известный “Золотой ярлык”. Все порошки — без каких-нибудь добавок, представляют из себя настоящее «шоколадное золото», есть только некоторые готовые эрзац-порции, в которые нужно всего-лишь добавить кипяток и можно пить. Вкус у них хороший, но они из себя представляют чаще всего не чистое какао. Раньше в продаже было много эрзаца, который и вкус имел не очень. Сейчас какао (напитки) производители уже стараются выпускать получше, потому что есть конкуренция, и потребители просто перестанут покупать. Вместо прибыли производители получат ущерб.

Почему данный напиток такой полезный

Этот напиток хорошо влияет на выработку для организма эндорфина, гормона счастья, как его называют. Шоколад полезно пить людям, больным гипертонией. Ведь в нем содержатся полифенолы, способные уменьшать вязкость крови, стабилизировать кровяное давление, снизить вероятность риска сосудистых и сердечных заболеваний, также помогают бороться с депрессиями и стрессами. Какао (напитки) содержат теобромин, который обладает хорошими мочегонными свойствами. В нем очень мало, почти нет кофеина, но много меди, железа, магния и кальция. На полдник рекомендуется выпивать его с медом и сухофруктами. В составе «шоколадного золота» имеется пигмент меланин, он поглощает тепловые лучи, защищает кожу от действия ультрафиолета, чтобы не было солнечных ожогов и инфракрасных лучей. Но нужно помнить такой момент: 100 грамм напитка имеют аж 400 калорий. По этой причине стоит поостеречься тем, кто следит за своим весом, с употреблением этого напитка.

Рецепты приготовления шоколадного золота

Сейчас мы расскажем, какие есть напитки из какао-порошка. Приготовим, например, со сгущенным молоком и шоколадом. Нам понадобятся следующие ингредиенты: две столовые ложки какао-порошка, 500 мл молока, по вкусу – сгущенное молоко, 20 грамм темного шоколада, для украшения – корица или шоколадная стружка. Приготовление: нагреваем молоко, затем добавляем какао и кусочки «каштана». Чтобы не имело комочков, перемешиваем венчиком. Следующий этап – доводим до кипения и с огня снимаем. Теперь добавляем и перемешиваем сгущенное молоко. Осталось разлить по чашкам и по вкусу украсить: корицей или шоколадной стружкой. Приготовим какао с молоком. Оно состоит из 20 грамм порошка, 400 мл молока, 20 грамм сахара, по желанию – мускатные орехи, ваниль или корица. Рецепт приготовления очень похож, как и в первом случае. Для употребления детьми распространены какао (напитки) растворимые. Они им очень нравятся. Состоят из ванилина, соли, сахара, порошка «шоколадного золота», обогащающих веществ, кислоты фолиевой и пантотеновой, биотина, ниацина, витаминов B12, B6, B2, B1, C и E.

Напитки из какао, рецепты экспериментальные

В каждом из рецептов подразумевается тертое натуральное какао, но можно заменить его обычным порошком. Делаем “Фрапучино”. Для этого нужны такие продукты: тертое какао – две чайные ложки, эспрессо двойное – 20 грамм, 10% сливок – 350 мл, по вкусу – сахар. Подогреваем сливки, но до кипения не доводим. Добавляем к ним какао и кофе, затем – сахар. Доводим до кипения, и самое последнее – разливаем по чашкам.

Теперь «шоколадное золото» с мороженым. Для этого нам нужно: сахара – 20 грамм, тертого какао – одна чайная ложка, молоко – 100 грамм, мороженое сливочное – 50 грамм. Готовится очень просто: кладем в стакан мороженое и добавляем остуженное какао. Все, пьем через соломинку.

Готовим «коричневое золото» с яйцом. Ингредиенты: сахар – 25 грамм, вода – 30 грамм, тертое какао – одна чайная ложка, молоко – 150 грамм, половина желтка. Взбиваем желток с сахаром, после этого подливаем напиток какао, приготовленный, и подогреваем, помешивая.

Зачем пить какао, его история

Какао (напитки) получили свою культуру возделывания в Мексике. Ее жители, которые были ацтеками, использовали его так: к плодам, которые растирали, сначала добавляли очень острые специи, в отдельных случаях – мед, и делали ароматный напиток, который имел название “чоколатль”. Неизвестно, правда это, или нет, но император инков Монтесума каждый день выпивал этого напитка до 50 мисок и был необыкновенно бодрым, имел много энергии и силы. Это так ценилось ацтеками, что длительное время плоды какао были денежными единицами. К примеру, за 500 семян «коричневого золота» можно было, мало или много, купить раба. Конкистадоры из Испании, кто завоевал Мексику в 16 веке, своему королю привезли плоды «шоколадного золота» и поведали то, как его употребляют ацтеки. Длительное время он был привилегией королей. Но через 150 лет какао вошло в моду по всем странам Европы. Популярно оно и сейчас, только название изменилось.

Рецепты какао-порошка

Очень часто для приготовления нашего напитка применяют какао-порошок, но он бывает разным. В магазинах он чаще всего бывает в виде пачек, пользуется популярностью для использования в домашних условиях, так как легко растворяется. В некоторых заведениях можно попробовать его из натурального какао-порошка. Такой порошок очень высокого качества, имеет много масла, намного больше, чем в обычном какао, которое можно купить в обычном магазине. В натуральном виде – порошок нерастворимый, и его нужно варить. Отличается он очень просто: если его растирать между пальцев, то он остается на них, не осыпается как пыль. Большинство людей предпочитают готовить простые напитки из какао-порошка. Рецепт следующий. Нужны такие ингредиенты: сахар – две чайные ложки, «коричневое золото» – одна чайная ложка, кипяток – половина стакана, молоко – 11 миллилитров. Засыпаются в чашку какао и сахар, завариваем половину емкости кипятком, мешаем, доливаем молоком, чаще всего — сырым. Можно закипятить молоко с какао.

Какао — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Какао – жидкий напиток из какао-порошка, чуть подслащённого и разбавленного водой и молоком. Таким, каким мы его знаем сегодня, какао стало в XIX веке; до этого времени люди пили только горячий шоколад. Оба напитка обязаны своим существованием деревьям какао: их плоды содержат так называемые «какао-бобы». После специальной обработки из какао-бобов получают какао тертое, масло и жмых. Первые два идут на приготовление шоколада, а из жмыха вырабатывают порошок какао. Из порошка готовят напиток – смешивают с сахаром и водой, взбивают, а затем доливают горячим молоком.

Какао – крупное дерево, в диком виде произрастающее на побережье Мексики, в Центральной и Южной Америке. Достигает в высоту 12 м, но в культуре путем обрезки высоту удерживают в пределах 4,5–7,6 м. Плод длиной 20–38 см напоминает крупный огурец или вытянутую опушенную дыню; полностью созревает за четыре месяца. Кожистая с виду, частично одревесневающая оболочка по мере созревания меняет цвет: у одной разновидности – с красного до карминового, затем пунцового, оранжевого или красновато-бурого; у другой – с зеленого на желтый. Плод содержит 20–50 миндалевидных семян (какао-бобов), погруженных в липкую жидкость, которая на воздухе застывает в беловатую мякоть. 

За тысячу лет до нашей эры индейцы изготовляли напиток из плодов дерева какао. Об этом говорят сосуды с остатками теобромина, обнаруженные в Центральной Америке. Они использовали мякоть плода, а не бобы.

Слово «какао» произошло от ацтекского kakauatl, что означает «горькая вода». Они смешивали какао, зерна кукурузы, ваниль, острый перец, соль и воду. Напиток считался подарком бога Кетцалькоатля людям.

Какао-бобы у ацтеков служили средством расчета.

Рецепт какао и сами бобы привез из Мексики Эрнан Кортес в 1527 году. Испанцы переделали рецепт под свой вкус – добавили сахар, мускат, корицу и стали подавать напиток горячим. Через 130 лет какао завезли в Англию. Напиток там пришелся по душе, и шоколадные дома в Англии стали так же популярны, как кофейные и чайные. Именно англичане первые придумали добавлять в какао молоко. А еще они сдабривали его желтком, мадерой и ванилью.

 

Удивительная способность какао улучшать настроение и повышать жизненный тонус давно была замечена людьми. А когда на это обратили внимание ученые, выяснилось, что биологически активные вещества, которые содержатся в какао, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и даже способны помочь человеку справиться с депрессией, стимулируя выработку «гормона радости» — эндорфина. К тому же, в отличие от шоколада, какао не может испортить вашу фигуру.

 

Виды и сорта

Различают три основные группы какао-деревьев, хотя на большинстве плантаций выращивают их смеси. Группы различаются между собой количеством и цветом бобов, структурой плода. Сорта из группы криолло самые редкие – всего 3% от общего объема какао. Какао-бобы из этой группы идут на приготовление самого лучшего и дорогого шоколада.

Более 80% мирового урожая дают три подтипа группы форастеро. Гибрид криолло и форастеро получил название тринитарио. 

С точки зрения качества какао различается на ароматное (тонкое, или особое, или сладкое) и массовое. К первой категории относятся криолло, тринитарио и сорт нэшнл, который принадлежит к группе форастеро, он единственный включен в первую категорию и выращивается исключительно в Эквадоре. 

Ко второй категории относят все остальные сорта группы форастеро: именно из них производят какао-порошок для приготовления напитка какао. Какао-бобы из только что собранных плодов горькие. Для выделения наиболее полной палитры аромата и вкуса бобы проходят через процесс ферментации и сушки.  

 

 

Как готовить

Главное различие между питьевым шоколадом и напитком какао заключается в том, что первый готовят исключительно на молоке (1 л молока на 200–250 г плиточного шоколада) с добавлением ванили, сахара, корицы и взбивают его в пену. Какао же варят на воде и молоке. Специалисты советуют сначала использовать только воду, а горячее молоко добавлять потом. Сахар, естественно, по вкусу.

Для приготовления настоящего ароматного напитка из какао-порошка с сахаром (или сахарозаменителем) понадобится не только молоко — стоит вооружиться венчиком, миксером или блендером для достижения аппетитной воздушной пенки. Без этих несложных приборов какао, конечно, растворится, но это будет просто коричневый однородный напиток, а вкусной воздушной пенки добиться не удастся.

Наилучшая температура для растворения какао в молоке — 90°С, поэтому не давайте ему вскипеть. Оптимальная жирность молока для приготовления напитков — 3,5%. Категорические не советуем готовить какао на воде или разведённой кипятком сгущенке — будет невкусно.

Существует множество вариантов: в какао добавляют растертые с сахаром желтки, его подают холодным с мороженым или взбитыми сливками, приправляют корицей, мускатным орехом и ванилью, добавляют коньяк или марсалу. На основе какао готовят коктейли. Также порошок какао используют при приготовлении десертов и выпечки. 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Как варить какао — рецепт какао на молоке, воде, на сгущенке — УНИАН

Такой напиток любят и дети, и взрослые.

Какао — известный и многими любимый напиток. Этот ароматный, в меру сладкий напиток будет очень кстати при плохом настроении.

Прежде всего для приготовления напитка нужен качественный какао-порошок, который не содержит в своем составе сахар либо другие добавки. Готовят какао на основе молока или воды, поэтому в результате получается разный вкус.

Какао с молоком

• Молоко — 1 л
• Сахар — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Налить молоко в кастрюльку, положить на плиту.

Какао-порошок просеять через сито, добавить сахар и перемешать.

В смесь сахара с какао добавить немного теплого молока, хорошо перемешать. Затем влить эту смесь в молоко.

Довести молоко до кипения, снять с плиты и можно разливать по чашкам.

Какао на воде

• Какао-порошок — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л. (по вкусу)
• Вода — 1 ст.

Какао растворить в горячей воде. Вода должна быть только вскипевшей, тогда во время растворения не будут образовываться комочки.

По желанию в готовый напиток можно добавить немного сливок, молока, сгущенного молока, маршмэллоу или натертого шоколада.

Какао на сгущенном молоке

• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Сгущенное молоко — 3-4 ст. л.
• Молоко или вода — 200 мл

Какао растворить в двух ложках воды или молока. Добавить сгущенку, отправить на огонь и перемешать. Затем влить остальное молоко (воду) и довести до кипения.

У такого напитка особый слегка карамельный привкус.

Какао с корицей

• Молоко — 1 ст.
• Какао-порошок — 1,5-2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Корица — 1 палочка
• Корица молотая
• Сливки взбитые

Подогреть на медленном огне молоко с палочкой корицы и сахаром. Добавить какао, перемешать.

Убрать коричную палочку, перелить напиток в стакан. Сверху украсить какао «шапкой» взбитых сливок и щепоткой молотой корицы.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Как приготовить какао | ХозОбоз

А пока давайте разберемся каков состав какао, что это вообще такое и откуда оно появилось в нашем рационе, ведь в привычных нам широтах эта культура точно не «водится».

История происхождения какао

Какао — это один из видов вечнозеленых деревьев, которые произрастают в субтропическом климате практически по всему миру. Цель выращивания этой культуры получение и использование ее семян — бобов какао. Эти самые бобы затем измельчаются до состояния порошка и из них получается напиток с отличными вкусом и уникальными качественными характеристиками. Кроме этого, из этих самых бобов получают масло какао, которое широко используется в кондитерском деле и косметологии.

Родиной какао считается Америка. Причем, процесс выращивания больше всего налажен в Америке Южной из-за чего часто ее называют родиной какао, но корни ремесла все же тянутся к Америке Центральной. Исходя из многочисленных исторических данных ученые сделали вывод о том, что первые следы какао относятся еще к 1100 году до н.э. Причем, тогда ценными были не столько семена, сколько мякоть растения, которая использовалась аборигенами для производства специального алкогольного напитка. Далее исследование истории какао приводит нас в XIV век к ацтекам. Они считали что от какао можно получить огромную пользу и были уверены, что это священное растение не что иное как подарок богов. Не смотря на это его не использовали для жертвоприношений, а исключительно для приготовления уникального терпкого напитка.

Вполне естественно что тогда напиток с какао и его состав очень отличались от привычного нам. В него добавляли еще и маис, а также ваниль, воду, острый перец и соль. Так продолжалось до момента завоевания Мексики испанцами — тогда то какао бобы и попали впервые в Европу. При захвате территорий испанцы обратили особое внимание на то, что какао бобы хранились в закромах ацтеков в огромных количествах в результате они любой ценой желали завладеть этим богатством. В конце захватнической операции у ацтеков было отобрано порядка 20 центнеров ценной культуры. Основываясь на знаниях ацтеков и проводя собственные эксперименты и исследования, европейцы убедились в том, что какао имеет уникальные целебные свойства, поэтому увлеченность этой культурой стремительно росла. Во всех колониях с подходящим климатом появлялись все новые и новые поля с какао, что привело к моде на какао бобы, а она со временем почти превратилась в поклонение.  Самое время разобраться чем же какао, польза которого известна на весь мир, так покорило сердца жителей планеты.

Чем же так полезно какао

• Какао способно улучшать настроение и спасать человека от депрессии. Все же помнят, что шоколад делает нас счастливее — все благодаря тому, что в его составе большое количество какао бобов. В процессе поглощения продуктов на основе какао бобов или с использованием какао масла, независимо от того каков рецепт, в организме вырабатывается, так называемый, «гормон радости» — эндорфин. Именно в нем то и заключается причина, на первый взгляд, беспричинного счастья;
• В блюдах и напитках с какао также наблюдаются вещества, которые улучшают умственную деятельность и в разы повышают работоспособность человека;
• В какао содержатся полифенолы. Благодаря им какао помогает бороться с повышенным артериальным давлением. А это значит, что употреблять какао в любом виде полезно людям с гипертоническими болезнями;
• В какао содержатся процианидины. Они снимают стресс и дарят молодость коже, защищая ее от преждевременного старения;
• У какао, неважно напиток это или шоколадка с его использованием, уникальный химический состав. В этих невзрачных, на первый взгляд, семенах очень сложный состав. В какао бобах кроме привычных всем белков, углеводов и микроэлементов содержатся также дубильные, ароматические, красящие, органические и минеральные вещества. А также теобромин и кофеин. Одновременное наличие этих двух веществ оказывает на организма эффект своеобразной встряски, ведь кофеин действует возбуждающе, а теобрамин снимает спазмы сосудов. Таким образом организм как будто просыпается. Кроме того, последний также помогает снимать приступы кашля, поэтому напиток с маслом какао так полезен при подобных состояниях.
• В какао уникально высокое содержание антиоксидантов. Их в составе какао в пятеро больше чем в чаях и вдвое больше чем в красном вине.

Рецепты с какао сложно даже перечесть, ведь эти бобы неотъемлемая часть почти всех кондитерских блюд, а также многих вкусных и всеми любимых с детства напитков, так что сластенам без какао, как видно, никуда. Всем хорошо известно как сделать какао из порошка — налил горячей воды или молока, а потом просто насыпал порошка какао — напиток, как будто, готов. Но не все так просто, ведь опытные кондитеры вам всегда ответят, что для особенного аромата и вкуса порошок мало просто запарить нужно знать как правильно сварить какао и в помощь Вам наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты для приготовления какао

• Молоко — 0,3 л
• Какао порошок с сахаром типа Nesquick — 1 ст.л.
• Корица молотая — щепотка
• Ваниль — 1 щепотка
• По желанию можно также добавлять гвоздику и бадьян.

Как приготовить какао

1. Берем небольшой ковшик или кастрюльку и наливаем молоко. Ставим молоко на огонь.

   Ставим молоко на огонь

2. Когда молоко нагреется, в него следует добавить какао порошок. Если Вы используете обычный порошок, то нужно будет также добавить сахар по вкусу. Мы же решили варить на основе специальной смеси какао, в нее уже входит сахар, а также дополнительные минеральные вещества. Когда какао добавлено, его следует тщательно перемешать с молоком и продолжать нагревать.

   Как только молоко нагреется добавляем в него какао порошок

3. После следует добавить немного корицы.

   Теперь добавляем немного корицы

4. Теперь время вводить ваниль.

   Самое время вводить ваниль

5. Если Вы любите пряности, можно также бросить в молоко бадьян и гвоздику и дать немного потомиться. В этом случае, выливая какао в чашку не забудьте его процедить. Подавать какао следует очень горячим и непременно в прикуску с ароматной здобой — так вкус будет еще ярче.

   Подавать какао следует очень горячим и непременно в прикуску с ароматной сдобой — так вкус будет еще ярче

Ну теперь мы спокойны за ваши вечера, Вы уже знаете как готовить какао и в случае бессонницы или плохого настроения всегда сможете спасти себя от хандры. Вообще, надо отметить, что искусство вкусно приготовить напиток не такое уж простое, как кажется на первый взгляд. Даже компот сваренный из одинаковых, казалось бы, ягод у всех хозяек получится разным. Так что такие рецепты как сегодняшний тоже приносят много пользы — это Вы поймете когда укутаетесь в плед с чашкой ароматного какао. Желаем всем отличного отдыха и ждем Ваших коронных рецептов вкусных и полезный напитков. Всегда Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Какао: Способы приготовления и необычные рецепты напитка из какао-порошка

Согревающий, ароматный какао — идеальный напиток в холодную погоду

Какао — отличный напиток для зимы. Он помогает восстановить силы и улучшить настроение. IVONA подготовила для тебя несколько вариантов приготовления этого вкусного горячего напитка.

Как приготовить какао: Полезные советы

 

Чтобы взбодриться и улучшить себе настроение, достаточно приготовить себе чашечку какао.  Какао и шоколад очень полезны при активной умственной или физической работе, многие называют их прекрасным антидепрессантом. Утром напиток придаст бодрости и зарядит энергией, вечером можно выпить какао для снятия напряжения и усталости. 

freepik.com

Читай также: Шарлотка в мультиварке: Простой рецепт яблочного пирога

Для приготовления классического напитка потребуется какао-порошок, сахар, молоко или вода. Какао-порошок перемешивают с сахаром и разводят небольшим количеством горячего молока или воды. Затем оставшуюся жидкость доводят до кипения, добавляют туда разведенное какао и снова дают закипеть, не забывая помешивать. В готовый напиток можно по желанию добавить корицу, ваниль, мускатный орех, сгущенное молоко, ром или ликер.

Пить какао лучше всего из больших чашек с толстыми стенками, это позволит в полной мере ощутить вкус и аромат напитка, не давая ему преждевременно остыть. Подавать какао желательно со свежей выпечкой.

Лучшие рецепты какао

 

• Какао с шоколадом и сгущенным молоком

 

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Какао-порошок — 2 ст.л.
• Темный шоколад — 20 г
• Сгущенное молоко — по вкусу
• Шоколадная стружка или корица — для украшения.

freepik.com

Приготовление: Молоко нагреть, добавить какао-порошок и кусочки шоколада. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Довести до кипения и снять с огня. Добавить сгущенное молоко, перемешать. Разлить по чашками и украсить шоколадной стружкой или корицей.

• Какао с молоком

Ингредиенты:

• Молоко — 400 мл
• Какао-порошок — 20 г
• Сахар — 20 г
• Корица, ваниль, мускатный орех — по желанию.

freepik.com

Читай также: Квас на цикории: рецепт прохладительного напитка

Приготовление: Нагреть молоко, добавить сахар и перемешать. Всыпать какао-порошок и, помешивая, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Довести до кипения на медленном огне, разлить по чашкам. Добавить корицу или ваниль и сразу же подавать.

• Апельсиновое какао

Ингредиенты:

• Апельсиновый ликер — 3 ст. ложки
• Молоко — 4 стакана
• Кипяток — 1/3 чашки
• Какао-порошок — 1/4 чашки
• Щепотка соли
• Сахар — 1/2 чашки.

freepik.com

Приготовление: Сахар, какао-порошок и соль залить горячей водой, довести до кипения, проварить 2 минуты. Влить молоко, перемешать и снять с огня. Добавить апельсиновый ликер (можно на основе сливок), перемешать и разлить по чашкам.

• “Тропическое“ какао

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко — 3 ст. ложки
• Кипяток — 3/4 стакана
• Финики без косточек — 3 шт.
• Какао-порошок — 1 ст. ложка
• Щепотка корицы.

freepik.com

Читай также: Корзиночки из теста Фило с яблоками и лесными орехами: Простой рецепт

Приготовление: Всыпать все ингредиенты в кастрюлю. С помощью погружного блендера смешать все до однородности. Подогревать тропический какао, помешивая, на слабом огне. До кипения не доводить. Затем, не снимая с плиты, накрыт кастрюлю крышкой, и дать напитку настояться 7-10 минут.

• Какао по-мексикански

Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл
• Сахар — 2 ч. ложки
• Какао-порошок — 1 ст. ложка
• Ванильный сахар — 1/2 ч. ложки
• Щепотка соли
• Щепотка корицы
• Щепотка кайенского перца.

freepik.com

Приготовление: Молоко подогреть в кастрюле. Добавить какао и специи. На среднем огне довести какао до кипения, взбивая напиток венчиком. Снять с плиты, перелить какао в кружку, добавить сахар.

• Какао по-барселонски

Ингредиенты:

• Кипяток — 2/3 стакана
• Черный горький шоколад — 60 г
• Молоко — 250 мл
• Эспрессо (или крепкий кофе) — 1 стакан
• Какао-порошок — 1/4 стакана
• Коричневый сахар — 1/4 стакана
• Апельсиновая цедра.

freepik.com

Читай также: Глазированные сырки с клубничным конфитюром и томленой грушей: Пошаговый рецепт

Приготовление: В сотейник добавить воду и шоколад, нагревать емкость до растворения шоколада. Добавить остальные ингредиенты. Варить, помешивая, 5-7 минут на среднем огне. Разлить какао по кружкам, украсить на свое усмотрение.

• Какао “Терракотовая армия“

Ингредиенты:

• Растительное молоко — 2 стакана
• Какао-порошок — 2 ст. ложки
• Кленовый сироп — 2 ст. ложки
• Кокосовое масло — 1 ч. ложка
• Молотый имбирь — 1/2 ч. ложки
• Корица — 1/2 ч. ложки
• Тыквенное пюре — 2 ст. ложки
• Лимонная цедра.

freepik.com

Приготовление: Все ингредиенты взбить в блендере до однородности. Перелить в кастрюлю и варить какао на среднем огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Разить напиток по кружкам, украсить на свой вкус.

---

Тебе будет интересно прочитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Какао молочный напиток рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Напитки

Ингредиенты для какао молочного напитка на 4 порции :

Рецепт приготовления какао молочного напитка по шагам

Думаю многие не любили какао в садике, в школьное время из — за пенки. Со школьных времен молочный какао напиток для меня было нечто не вкусным. Но, с появлением детей, решилась сама приготовить этот напиток, и я очень ошибалась по детству, он очень вкусный, в меру сладкий и не было той ненавистной пенки. Детки мои за раз выпивают шоколадный напиток. Готовится очень быстро, на приготовление ушло минут 8-10, не больше. Итак, приступим к приготовлению молочного шоколадного молочного напитка. Молоко вливаем в кастрюльку и ставим не средний огонь. Всыпаем сахар.

Молоко вливаем в кастрюльку и ставим не средний огонь. Всыпаем сахар. Смотрите по вкусу, сколько добавлять сахара. Для меня и столько уже сладковато. А деткам самое то. В трех столовых ложках отдельно развести какао-порошок, я добавила 4 столовых ложки. Опять же по степень шоколадности добавляйте какао.

Когда молоко подогрелось, вливаем разведенный какао-порошок с молоком. Варим минут 10, чтобы какао хорошо растворилось. Ну вот ,пожалуй, и все. Шоколадный какао напиток готов.

Приятно аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Молоко коровье

20

25

33

434

Какао-порошок

24

15

10

289

всего в блюде:

44

40

115

1010

всего в 1 порции:

11

10

29

253

всего в 100 граммах:

5

5

13

116

Похожие рецепты

Как выбрать и приготовить какао • Жизнь

Холода — идеальное время для обжигающего, ароматного какао, и в этой публикации расскажу о том, как выбрать и как приготовить удобную заготовку для вкуснейшего какао.

Зима начинается с идеального КАКАО!

Я уже давно хотела провести tаste-test по какао-порошку. Обратите внимание: я говорю именно про какао-порошок, а не всевозможные подобные напитки – в них на первом месте всегда стоит сахар, а поэтому о качестве какао в составе можно говорить очень опосредственно.

Фактически напиток из какао-порошка отличается тем, что его нужно готовить, т.е. варить, а не просто заливать горячим молоком или водой. Но и вкус настоящего какао, а не напитка, всегда будет выигрывать. Кроме того, какао-порошок – незаменимый ингредиент для выпечки.

Но какой какао-порошок все же лучше? Как его выбрать?

Согласитесь, даже в очень небольшом магазине всегда можно найти пару-тройку видов, а про супермаркеты я и вовсе молчу – там можно запросто потеряться. А оцените разброс цен? В магазине в паре минут ходьбы от моего дома продается два вида, цена которых разнится в три раза! При этом, конечно же, сразу срабатывает штука в голове, что уж очень слишком дешевое не может быть качественным, особенно если говорить о продуктах какао-бобов, ведь они априори не могу быть очень дешевыми.

Если изучить основные рекомендации по поводу того, как же выбрать хороший порошок какао, они сводятся к тщательному изучению этикетки. Но есть одно огромное НО: на этикетках (по крайней мере, так сложилось с моим затестом) я не нашла вот прям исчерпывающей информации. К примеру, откуда родом какао-бобы, не говоря уже о сорте, а также о том, натуральный это порошок или алкализированный.

Все же я однозначно рекомендую покупать какао фабричной фасовки, и ни в коем случае не вестиcь ни на какие развесы. На упаковке вы как минимум увидите информацию о сроках хранения. Кроме того, идеальный вариант – это если производитель укажет на упаковке содержание какао-веллы, если таковая имеется (это перемолотая шелуха какао-бобов). 

Все же для идеального затеста я считаю, что стоит хотя бы раз, но купить упаковку даже самого дешевого какао, и броситься в омут доверия своим рецепторам. Во-первых, они не обманут, а во-вторых, вы поймете, каким какао-порошок быть не должен! Именно так я и сделала: купила 6 видов какао-порошка, продающихся в магазинах, где я бываю чаще всего. 

Давайте посмотрим на получившуюся у меня какао-радугу! На момент затеста я была знакома со всеми подопытными, и фаворит у меня уже давно был. Мой эксперимент просто утвердил меня в моей любви именно продукту этой ТМ. Это история о том, как я засовываю свой нос в упаковку с ним, в голове моей сразу возникает образ шоколадного кекса, а еще лучше – «Зебры», из детства.

Если опустить фактор стоимости порошка, есть определенная характеристика, от которой можно отталкиваться во время приобретения – это процент жирности. Так, для приготовления напитка желательно, чтобы этот процент был от 15, и чем он выше, тем более а) ароматным будет напиток и б)взвесь будет лучше держаться в жидкости, не выпадая в осадок. Какао с меньшим содержанием жира лучше подойдет для выпечки и т.д. Именно поэтому на фото я разложила какао не по порядку цен, а по увеличению процента жирности. 

Так, ТМ «Розумний вибір» содержит 6%, «Мрія» и «Dr. Oetker» с пониженным содержанием жира – по 11, «Хіт продукт» 14,3, «Золотий ярлик» 16 и «Dr. Oetker» – целых 20,7! Как думаете, какой самый ароматный, а?

Вы видите, что все порошки разные по цвету. Это может натолкнуть на мысль о том, что самые светлые вполне могли бы оказаться натуральными экспонатами, а темные – алкализированными.

Натуральный (сырой) какао – необработанный порошок, его вкус и аромат нежный, мягкий.

Алкализированный же порошок всегда темный по цвету, а его аромат и вкус более выраженный, сильный.

Перейдем к проверке. Тут меня будет интересовать помол, аромат и вкус как сухого порошка, так и залитого кипятком, а также то, как будет вести себя порошок, выпадая осадок. Кроме того, хороший порошок не должен полностью ссыпаться с пальцев, оставляя на них слегка маслянистый налет.

Напомню, что в нем на 100 г продукта всего 6 г жира. Его аромат кисло-жарено-непонятный как в виде порошка, так и заваренном виде, а на языке ощущается шероховатость. Это явно говорит о том, что в нем куча какао-веллы. Или еще какой-то неведомой шелухи. Сильно ощущается ароматизатор. Заваренная жидкость имела коричнево-сероватый цвет, а по поводу времени выпадания в осадок и говорить нечего, так как этот порошок сразу отслаивался. Я пробовала сфотографировать это, но получилось не очень.

При растирании пальцами порошок полностью осыпался.

---

11 г жира на 100 г порошка. Его аромат приятно шоколадно-сладковатый, средневыраженный, вкус с легкой горчинкой. При запаривании я бы не назвала аромат чисто шоколадным, но он довольно приятный. Осадок в напитке образовывается. И хотелось бы, чтобы его было поменьше. 

При растирании он не ссыпался так безбожно, как первый.

---

У этого какао-порошка вкус имел очень приятную горчинку с ярко выраженным шоколадным ароматом. Таким… без лишних оттенков. В заваренном виде шоколадный аромат умеренно-яркий, а взвесь хорошо держится в жидкости.

При растирании держится на пальцах примерно так же, как предыдущий.

---

Вкус и запах этого порошка был поразительно похож на гадость из описания первого экспоната. Да и по цвету эти ребята очень похожи. Вот прям практически один в один!  Кисло-горький вкус и аромат, ну оооочень нехарактерный… Жиров же в нем больше, чем вдвое – 14,3 г, но я думаю, что какао-масло рядом с этими жирами не лежало. Более высокое содержание жира дало чуть более уверенное поведение в плане выпадания в осадок, но все равно смесь разделила очень быстро.

С пальцев осыпался не полностью. Жиры, как-никак.

---

От этого порошка я ожидала большего. Просто потому, что слышала о нем хорошие отзывы, ГОСТы, все дела, да и по цене он не из самых дешевых. Но вот гляньте на общее фото…

С какими ребятами по цвету он похож? Верно! С первым и четвертым! Справедливости ради скажу, что с ним положение дел все же лучше – и в плане аромата, и в плане вкуса, и в плане осадка. Да, в нем есть слегка уловимый шоколадный аромат, но он слабо выражен как в порошке, так и в заварке. В заварке же на первый план выступает кислота с каким-то неугадываемым посторонним оттенком.

Кстати, у этого порошка есть серебряные собрат – отличие в том, что у золотого содержание жира выше.

На пальцах держался хорошо.

---

Итак, моя прелесть с 20,7 г жира на 100 г порошка. 

Этот порошок имел самый насыщенный вкус и аромат изо всех. Он, как видите, и самый темный по цвету. Его горчинка приятна языку, очень бархатистая, и хочется ее ощущать еще и еще. Кроме того, я обратила внимание, что именно этот порошок имел самый мелкий помол и дольше всего не выпадал в осадок. 

На пальцах держался очень хорошо. 

---

Итак, какой же какао для меня оказался самым лучшим?

Тот, который и был для меня таким по опыту покупок в магазине – он вкусный, ароматный, сильный и бойкий. Именно такого я хочу от своего зимнего какао и от своей шоколадной выпечки! Эткеровский какао меня в этом устраивает, и если выбирать какао для выпечки, то я отдам предпочтение порошку с пониженным содержанием жира, так как он имел максимально чистый и насыщенный шоколадный аромат из ряда с таким же содержанием жира. А если я захочу просто сварить себе какао, то достану коробочку Dr. Oetker с жирным, темным какао-порошком, который сварю на вкусном молоке (можно на топленом!), непременно без сахара, а под настроение добавлю щепотку корицы, острого перца или кардамона. И мне будет оооочень вкусно. Чего и вам желаю!

---

А теперь пришло время поговорить, как же приготовить вкусный какао.

Конечно, можно просто его сварить традиционным способом… Но есть еще одна дорога — это даже не рецепт, а скорее лайфхак.

Кстати, если захотите устроить цикл расслабляющих вечеров не только для себя, подготовьте и подарите по небольшой баночке такой заготовки близким, или же соберите большой хэнд-мейд подарок к праздникам – пускай там будет какао, баночка соленой карамели, маршмеллоу и несколько видов домашнего печенья.

Как приготовить какао: заготовка

Такая смесь поможет сделать вашу какаошеньку еще более вкусной. К какао-порошку я добавляю сухое цельное молоко для усиления вкуса и ванильный пудинг (без подсластителя) либо кукурузный крахмал. Сухое молоко усилит нежный вкус и сбалансирует шоколадный, а пудинг/крахмал как бы стянет напиток, но не загустит его. Т. е. киселя не будет, не бойтесь! Зато приятное обволакивающее чувство на языке обеспечено.Кстати, если вы любите чуть более густые напитки, увеличьте количество пудинга/крахмала вдвое. Обволакивающее чувство на языке, ощущение «завернутости» в ваше любимое теплое одеяло, и вот уже готов рецепт прекрасного расслабляющего вечера без сложных советов и рекомендаций!

• 100 г какао-порошка лучше темного (алкализованного), но если вы приверженец сырого — тоже подойдет
• 30 г сухого цельного молока
• 10 г пудинга или кукурузного крахмала
• по настроению можно добавить специи я люблю острый перец и кардамон, а также если вы пьете сладкий какао, добавьте в смесь сахарную пудру (дозу подберите под себя)

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Рецепт холодного какао | C&J Nutrition

Этот рецепт холодного какао — один из тех, на которые мы регулярно полагаемся, чтобы получить полезный шоколад.

Обычно я начинаю свой день с горячего кофе или чая (маття, пожалуйста!) Независимо от времени года. Но когда наступает теплый полдень, я обычно хочу чего-нибудь холодного. Иногда мне тоже хочется шоколада. И под иногда я имею в виду большую часть времени. Вы знаете, что после обеда тяга к шоколаду? Это кого-то еще поражает на регулярной основе? Вместо того, чтобы съесть плитку темного шоколада после обеда (я приберегу ее на время после ужина), я готовлю этот рецепт холодного какао.Это легкий, супер шоколадный и увлажняющий. Кроме того, у него достаточно богатый шоколадный вкус, чтобы его можно было пить медленно, поэтому он действительно приносит удовольствие.

Все, что вам нужно для этого шоколадного вкуса, — это несколько ключевых ингредиентов: какао-порошок или несладкий какао-порошок, молоко (я обычно использую миндальное или кешью-молоко, но вы можете использовать любую несладкую альтернативу молочным продуктам или молочному молоку), кленовый сироп и ванильный экстракт.

Состав ингредиентов!

Еще одна замечательная черта этого рецепта, помимо того факта, что он так быстро взбивается, заключается в том, что вы также можете изменить его, чтобы он идеально соответствовал вашим текущим вкусовым предпочтениям.Недавно я добавил щепотку куркумы, корицы и имбиря и в итоге получил великолепный гибрид золотого молока, какао и чая. Еще у нас есть друг, который добавляет в него экстракт мяты перечной. А вот рецепт золотого молока, в котором используется кокосовая вода и кокосовое молоко, а также свежая и порошкообразная куркума. Я также экспериментировал с использованием зеленого чая комнатной температуры (или со льдом), черного чая или мате вместо воды, и все получилось очень хорошо.

После того, как вы собрали все ингредиенты, нужно просто взбить какао, кленовый сироп и ваниль, пока все они не смешаются, что займет минуту твердого взбивания, чтобы получить однородное состояние (не сдавайтесь!) .Или, если хотите, можете быстро взбить в блендере, чтобы перемешать. Вы также можете взять верхнюю часть банки и встряхнуть ее, чтобы выполнить часть работы.

Перед перемешиванием… После перемешивания… без комков

Порции: 1 Время на подготовку: 5 минут. Общее время: 5 минут

Количество порций	Время подготовки
1 порция	5 минут

Количество порций Время подготовки 1 порция 5 минут

Ингредиенты

Порции: сервировка

Инструкция

1. Вылейте воду в стакан или банку и добавьте какао / какао-порошок, кленовый сироп и экстракт ванили.

2. Взбейте венчиком или размешайте вилкой до тех пор, пока весь какао / какао-порошок не смешается с жидкостью и напиток не станет однородным. Это займет около 1 минуты — не переставайте помешивать, в конечном итоге вы получите абсолютно гладкий продукт.

3. Влейте миндальное молоко и перемешайте. Добавьте горсть льда и соломинку и наслаждайтесь.

Примечания к рецептам

Этот рецепт подходит для любого молока, которое вам нравится.Он также восхитителен с молоком кешью и кокосовым молоком.

Здоровый рецепт горячего шоколада — Любовь и лимоны

Этот полезный рецепт горячего шоколада — идеальное лакомство для холодной погоды! Он полностью веганский и не содержит молочных продуктов, но при этом остается насыщенным, шоколадным и вкусным.

В последнее время мы с Джеком пили на завтрак кружки этого полезного горячего шоколада.Если вы думаете: «Горячий шоколад на завтрак ?!», вы должны меня выслушать. Этот рецепт полезного горячего шоколада сильно отличается от рецепта горячего какао «Мисс Швейцарии», которое я пила в детстве. Он естественно подслащенный, а богатый питательными веществами какао-порошок заменяет обработанное какао. Кроме того, я готовлю его на миндальном молоке, поэтому он полностью веганский и не содержит молочных продуктов. Честная игра на завтрак? 100% да.

Теперь, если вы думаете, что «здоровый» код означает «водянистый» или «мягкий», подумайте еще раз. Этот более здоровый горячий шоколад богат, сливочный и успокаивает.Для меня это бодрящий способ начать день, и он настолько восхитителен, что мне всегда не терпится вскочить с постели, чтобы приготовить его. Конечно, это также отличный десерт или послеобеденное угощение. Наслаждайтесь им самостоятельно или сочетайте с печеньем или любой другой выпечкой, которая вам нравится.

Рецепт здорового горячего шоколада. Ингредиенты

Для приготовления этого полезного рецепта горячего шоколада вам понадобится всего несколько ингредиентов:

• Сырой порошок какао — Самая чистая форма шоколада, какао содержит антиоксиданты, клетчатку и магний.Это делает этот рецепт насыщенным и шоколадным, но он полезен и для вас!
• Порошок маки — Его солодовый вкус добавляет глубины этому домашнему горячему шоколаду. Но это не все! Он также полезен для здоровья. Он полон клетчатки, витаминов и минералов и, как говорят, улучшает вашу память. *
• Миндальное молоко — Я использую миндальное молоко, потому что это то, что я держу под рукой, но не стесняйтесь заменять любой тип молока, который вам нравится. Здесь также подойдет коровье молоко, кокосовое молоко или мое домашнее овсяное молоко.
• Кленовый сироп — Он естественным образом подслащивает этот полезный горячий шоколад. Кроме того, мне нравится кленовый вкус с солодовой макой и насыщенным какао.
• Кокосовое масло — Для насыщенности и здоровых жиров! Не волнуйтесь — это сытное лакомство намного легче горячего шоколада из цельного молока и / или жирных сливок.
• Корица — Добавляет теплую глубину вкуса. Если вам нравится горячий шоколад с пикантной ноткой, добавьте также щепотку кайенского перца.
• И немного немного соли — не пропустите! Это делает все эти восхитительные ароматы популярными.

Смешайте эти ингредиенты в блендере или взбейте их вручную. Затем переложите шоколадную смесь в небольшую кастрюлю и нагрейте ее на среднем огне. Попробуйте и отведайте полезный горячий шоколад. Вы поймете, что это правильно, если не перестанете пробовать ложку за ложкой. Разлейте его по кружкам, полейте кокосовыми взбитыми сливками и тертым шоколадом и наслаждайтесь!

Полный рецепт с размерами ниже.

Еще больше любимых зимних угощений

Этот полезный горячий шоколад восхитителен сам по себе, но он также фантастичен в сочетании с другими уютными угощениями:

Здоровый горячий шоколад

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Напиток, Десерт

• 2½ стакана несладкого миндального молока
• 2 столовые ложки какао-порошка (я использую Nativas Naturals)
• 1 столовая ложка порошка маки (я использую Essential Living Foods)
• 2 столовые ложки кленового сиропа или по вкусу
• ½ чайной ложки кокосового масла
• ½ чайной ложки кокосового масла
• Щепотка корицы
• Крошечная щепотка морской соли

• Кокосовый взбитый ** (см. Домашние инструкции ниже)
• Черный шоколад с стружкой

1. В блендере смешайте миндальное молоко, порошок какао, мака и кленовый сироп. , кокосовое масло, корица и соль.(Вы также можете взбить это вручную). Переложите в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Попробуйте и при желании отрегулируйте сладость. Если он слишком густой, добавьте еще немного миндального молока.
2. Подавать с кокосовой стружкой и тертым шоколадом (по желанию).

** Домашний кокосовый венчик:
сухих веществ из 1 банки (14 унций) жирного кокосового молока, охлажденного на ночь
⅓ стакана сахарной пудры
Несколько капель ванильного экстракта

Приготовьте кокосовый взбиватель, смешав ингредиенты в миксере и перемешать, пока не станет взбитым и пушистым. Примечание: некоторые банки с кокосовым молоком являются грязными — это означает, что твердые частицы и вода не разделяются, и взбитые сливки не взбиваются. Мне очень повезло с использованием полножирного кокосового молока марки Whole Foods 365.

3.4.3177

* Я не диетолог, но вы можете прочитать в Google о пользе какао и мака. Большинство сайтов перечисляют эти же атрибуты.

Рецептов коктейлей из какао-порошка

Рецептов коктейлей из какао-порошка

Отображение результатов 0-20 из 25

Сортировать по

Оценка Голосование Имя Количество ингредиентов Дата добавления (сначала самые новые) Дата добавления (сначала самые старые)

Жесткий горячий шоколад Санта-Клауса

Добавлено Около 9 лет назад

7 ингредиентов

Любимый напиток Санты, чтобы вернуться домой после тяжелого рабочего дня холодной зимней ночью с доставкой подарков.Миссис Клаус держала рецепт в секрете …. до сих пор! В кастрюле на слабом огне добавьте молоко, мед, сахар и одну палочку корицы. Натрите шоколад на терке и готовьте, пока шоколад не растает. Добавьте пару капель ванильной эссенции и ром. Взбейте смесь …

Любимый напиток Санта-Клауса, чтобы вернуться домой после тяжелого рабочего дня в …

Рейтинг: 4.85 / 5

Маленькое черное платье Тодди

Добавлено Около 9 лет назад

8 ингредиентов

В маленькой кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте сахар и стручки кардамона и перемешайте, пока сахар не растворится.Дайте настояться 30 минут, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике около 3 недель. Это создает сироп кардамона .// Нагрейте молоко, какао-порошок и щепотку соли в маленькой кастрюле до полного смешивания. Взбейте шоколад, пока он полностью не растает. …

В маленькой кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте сахар и …

Рейтинг: 4.76 / 5

Шоколадная мечта

Добавлено Около 10 лет назад

5 ингредиентов

В блендере смешайте мороженое, Бейлис и водку.После полного смешивания перелейте в бокал для коктейля. Украсить шоколадным соусом и шоколадными хлопьями и подавать. …

В блендере смешайте мороженое, Бейлис и водку. После полного перемешивания залить …

Рейтинг: 4.44 / 5

Шоколадный мартини

Добавлено Около 10 лет назад

3 ингредиента

Добавьте водку и крем-де-какао в шейкер со льдом.Хорошо встряхивайте в течение 10-15 секунд или пока внешняя поверхность шейкера не станет матовой. Перелейте в охлажденный бокал для коктейлей и посыпьте сверху какао-порошком перед подачей на стол. …

Добавьте водку и крем-де-какао в шейкер со льдом. Хорошо взболтать для …

Рейтинг: 4.39 / 5

Горячий шоколад с перечной мятой

Добавлено Около 6 лет назад

5 ингредиентов

В сковороду добавьте молоко, листья мяты и шоколад и осторожно нагрейте, пока шоколад не растает и не смешается с молоком.Снимите с огня и добавьте сливки. Добавьте немного сахара по вкусу, прежде чем вылить в кружку или стакан для ирландского кофе и подавать на стол. …

В сковороду добавить молоко, листья мяты и шоколад и осторожно нагреть до …

Рейтинг: 3.88 / 5

Пирожок с перечной мятой

Добавлено Около 6 лет назад

5 ингредиентов

Отличный мятный согревающий напиток, который лучше всего пить холодной зимней ночью.Сначала приготовьте горячий шоколад, как обычно, с вашим любимым горячим шоколадом. После приготовления добавьте шнапс из перечной мяты, темный крем де какао и крем де мент и перемешайте. Добавьте взбитые сливки и посыпьте сверху шоколадной стружкой или зефиром. Подавать сразу же горячим! …

Отличный мятный согревающий напиток, который лучше всего пить холодной зимней ночью. Первая …

Рейтинг: 3.46 / 5

Кабо Вабо Локо Мокко

Добавлено Около 10 лет назад

4 ингредиента

Добавьте все ингредиенты прямо в стакан для ирландского кофе или другой стакан для кофе.Хорошо перемешайте и перед подачей добавьте ложку свежих сливок. …

Добавьте все ингредиенты прямо в стакан для ирландского кофе или другой кофе …

Рейтинг: 3.35 / 5

Чоко вишневый поцелуй

Добавлено Около 10 лет назад

7 ингредиентов

Необычный коктейль с прекрасным вкусом, который обязательно поразит любителя.Чтобы приготовить сахарную смесь для чая: смешайте черный чай с горячим сахарным сиропом. Оставьте настояться на десять минут, чтобы настоялся аромат чая, затем процедите, чтобы удалить чайные листья. Затем смешайте эту смесь с водкой, вишневым бренди и сливками в коктейльном шейкере со льдом. Встряхивайте смесь до тех пор, пока внешняя часть шейкера не станет …

Необычный коктейль с прекрасным вкусом, который обязательно поразит любителя. Чтобы сделать …

Рейтинг: 3.19 / 5

Монетный двор Энди

Добавлено Около 8 лет назад

6 ингредиентов

Мы с моим другом придумали это во время лыжной поездки в Колорадо.Всем он понравился, зимой он стал любимцем всей семьи. Нагрейте молоко до желаемой температуры. Смешайте порошки темного и молочного шоколада и перемешивайте, пока порошок не растворится. Добавьте шнапс Baileys и мяту перечной. Снова перемешайте, чтобы перемешать. Затем добавьте столько взбитых сливок, сколько хотите, и подавайте. …

Мы с моим другом придумали это во время лыжной поездки в Колорадо. Все …

Рейтинг: 3.14 / 5

Волшебник

Добавлено Около 12 лет назад

5 ингредиентов

В стакан для хайболла добавьте Малибу, кокосовый крем и Бейлис.Перед добавлением сливок перемешайте их со льдом. Наконец, посыпьте сверху шоколадом и подавайте. …

В стакан для хайболла добавьте Малибу, кокосовый крем и Бейлис. Перемешайте …

Рейтинг: 2.5 / 5

Портини

Добавлено Около 8 лет назад

4 ингредиента

Жена не любит Мартини.Всегда думала, что это джин, но оказалось, что это вермут. Итак, замените вермут ее любимым портвейном, и у нас есть победитель. Вылейте джин, портвейн и две капли биттера в шейкер. Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Украсить кусочком бритого черного шоколада и подавать. …

Жена не любит Мартини. Всегда думал, что это джин, но оказалось …

Рейтинг: 2.43 / 5

Вихрь морской соли

Добавлено Примерно 2 года назад

5 ингредиентов

Мое собственное изобретение.Я выпил немного Talenti Gelatto и посмотрел в шкаф в поисках воссоздания алкоголя. Вот. Добавьте водку и шоколадный ликер Godiva в шейкер со льдом и энергично взболтайте, пока он не станет морозным. Сбрызните карамельный сироп под край стакана, пока он не начнет стекать внутрь, смочите край стакана и корку крупной молотой морской солью. Налейте жидкость в стакан и украсьте …

Мое собственное изобретение. Я выпил Talenti Gelatto и поискал в шкафу …

Рейтинг: 2.07/5

Королевский горячий шоколад

Добавлено Около 12 лет назад

3 ингредиента

Налейте малиновый ликер Chambord и крем-де-какао в ирландскую кофейную кружку. Наполните стакан горячим шоколадом и подавайте. …

Налейте малиновый ликер Chambord и крем-де-какао в ирландскую кофейную кружку. …

Рейтинг: 2.03/5

Эспрессотини

Добавлено Около 12 лет назад

5 ингредиентов

Смешайте ирландский крем Baileys, ванильную водку Cariel, пару порций шоколада, сироп Gomme и порцию холодного кофе эспрессо в коктейльном шейкере со льдом. Хорошо встряхните. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и подавайте. …

Смесь Baileys Irish Cream, ванильную водку Cariel, пару рыхлых капель…

Рейтинг: 1.99 / 5

Венера Милосская

Добавлено Около 12 лет назад

2 ингредиента

Просто и чертовски фантастично! Смешайте кружку горячего шоколада с пеной и влейте двойную порцию Куантро. Перемешайте и подавайте. …

Просто и чертовски фантастично! Смешайте кружку горячего шоколада с пеной и влейте в нее…

Рейтинг: 1.94 / 5

Минтту

Добавлено Около 4 лет назад

2 ингредиента

Согревающий и освежающий мятный напиток, который вернет вас на финские горнолыжные склоны. Этот коктейль назван в честь традиционного мятного ликера, используемого в Финляндии. Смешайте кружку горячего шоколада с пеной, добавьте рюмку Minttu или другого ликера с прозрачной мятой и подавайте….

Согревающий и освежающий мятный напиток, который вернет вас в финскую атмосферу …

Рейтинг: 1.72 / 5

Холодный шоколад

Добавлено Около 12 лет назад

6 ингредиентов

Поместите все ингредиенты, кроме взбитых сливок и шоколада, в блендер и взболтайте. Перелейте в высокий бокал для коктейлей.Сверху полейте взбитыми сливками и украсьте шоколадными хлопьями, затем подавайте. …

Положите в блендер все ингредиенты, кроме взбитых сливок и шоколада …

Рейтинг: 1.54 / 5

Высокий, темный и вкусный

Добавлено Около 12 лет назад

8 ингредиентов

Любители шоколада, берегитесь, вас зацепят! В стакан для смешивания добавьте мороженое, Бейлис и водку и хорошо перемешайте.Затем добавьте молоко и сливки и перемешайте, пока смесь не станет однородной и без комков. Наполните стакан льдом, налейте коктейль в стакан и украсьте его взбитыми сливками, вишней и тертым шоколадом. Подавать с соломинкой. …

Любители шоколада, берегитесь, вас зацепят! В стакан для смешивания добавьте лед …

Рейтинг: 1.44 / 5

Мятно-шоколадная крошка

Добавлено Около 12 лет назад

5 ингредиентов

Добавьте все ингредиенты, кроме взбитых сливок, в шейкер со льдом и хорошо встряхните.Перелейте в коктейльный бокал. Добавьте сверху ложку взбитых сливок. Украсить шоколадной стружкой и подавать. …

Добавьте все ингредиенты, кроме взбитых сливок, в шейкер со льдом и …

Рейтинг: 1.43 / 5

Nutellatini

Добавлено Около 12 лет назад

3 ингредиента

Выложите внутреннюю часть стакана шоколадным соусом и наполовину залейте льдом.Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и подавайте. …

Выложите внутреннюю часть стакана шоколадным соусом и наполовину залейте льдом. Добавить …

Рейтинг: 1.12 / 5

Отображение результатов 0-20 из 25

Источник: https://makemeacocktail.com/recipes/Cocoa+Powder-cocktails/?ing=3671

Максимум ингредиентов!

Извините, но ваше текущее максимальное количество ингредиентов, которые вы можете добавить, установлено на 50

Помогите нам снять это ограничение, став патреоном сайта….

Поддержите нас ♥

В качестве альтернативы станьте участником сайта, где это ограничение выставлено для вас, чтобы создать свой бар во всей красе. Рок-н-ролл!

Регистр

Введите свой адрес электронной почты, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу

с восхитительными рецептами коктейлей

Топ 50 коктейлей

50 отобранных вручную вкусных коктейлей, которые вдохновят, заинтригуют и соблазнят ваши вкусовые рецепторы.

А….. сделано! Потрясающие.

Ваша книга «50 лучших коктейлей» проносится по старому интернету, пока мы говорим, и скоро должна быть у вас.

Ты классный!

Домашний горячий шоколад — Горячий какао

Домашний горячий шоколад (горячий какао), сделанный с нуля! Этот декадентский сливочно-теплый напиток просто необходим в холодные зимние месяцы.

Научитесь делать сливочный, насыщенный и восхитительный горячий шоколад (или горячее какао) из настоящих качественных ингредиентов.Это просто, быстро и о. Так вкусно ! Вы больше никогда не захотите использовать версию пакета!

Есть очень тонкая разница между горячим шоколадом и горячим какао. Итак, я использую оба этих термина повсюду. Некоторые также называют его « питьевой шоколад» .

Я прилагаю инструкции по приготовлению этого любимого напитка всей семьей дома. Этот 10-минутный рецепт из 5 ингредиентов дает Best Café style Hot Chocolate .

Ты такой же фанат шоколада, как я? Тогда этот кремовый, мечтательный насыщенный шоколадный напиток для вас.Его любят и дети, и взрослые.

Большая чашка горячего шоколада с зефиром наверху … уютное одеяло … потрескивающий камин … и хорошая книга для чтения. Это мое определение блаженного вечера нирваны!

То же самое и для семейного вечера фильмов или просмотра игр. Пара тяжелых закусок, таких как Spinach Artichoke Dip и Air-fryer Stuffed Mushrooms , а также пара теплых напитков, таких как Golden Turmeric Milk или Mulled Apple Cider. Конечно, это наше любимое времяпрепровождение.

В чем разница между горячим какао и горячим шоколадом?

Это тонкая разница между способами приготовления обоих этих напитков. В горячем какао содержится какао-порошок, сахар и молоко. Горячий шоколад готовится из измельченного или тертого шоколада, добавленного либо к сливкам, молоку или воде. Горячий какао тоньше и легче по сравнению с горячим шоколадом, который является напитком с более полным телом. Горячий какао также бывает слаще горячего шоколада.

Зачем готовить домашний горячий шоколад — горячий какао в растворимом горшочке?

• Можно приготовить большую партию на несколько порций.
• Держите его в тепле до подачи на стол.
• Идеально для праздников
• Идеально для вечеринок и семейных встреч
• Также отлично подходит для плитки горячего шоколада своими руками

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД STARBUCK STYLE

Сделайте этот легкий рецепт дома. Сэкономьте большие деньги в Starbucks или кафе. Экономия будет значительной, особенно если вы покупаете его для семьи или нескольких человек.

ДОМАШНИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД — СМЕСЬ ГОРЯЧЕГО КАКАО

Домашняя смесь горячего шоколада может храниться в герметичной стеклянной таре несколько месяцев.Также из него получаются красивые подарки.

Сделайте большую порцию сухой порошковой смеси. Все, что вам нужно сделать, это подогреть молоко по вашему выбору и смешать его. Простой и сытный напиток готов за считанные минуты!

КАК СДЕЛАТЬ СЛИВОЧНЫЙ ГОРЯЧИЙ КАКАО?

Это личное предпочтение, но если вам нравится сливочный и насыщенный горячий какао или горячий шоколад, используйте цельное молоко или цельное молоко. Вы также можете добавить жирные сливки, чтобы сделать их жирнее.

С другой стороны, для более легких блюд и низкокалорийной версии, не вызывающей чувства вины, используйте обезжиренное или обезжиренное молоко.

РАЗНООБРАЗИЕ НАСАДОК:

Добавляя различные начинки, вы можете сделать этот напиток еще более индивидуальным. Всплеск взбитых сливок и горсть мини-зефира — мой любимый.

Некоторые другие идеи включают в себя посыпку, кокосовую стружку, шоколадную стружку, шоколадный сироп или карамельный дождь. Несколько хлопьев морской соли тоже потрясающие на вкус.

Экстракт мяты перечной или леденцы, измельченное арахисовое масло или печенье орео тоже имеют прекрасный вкус.

КАК УСТАНОВИТЬ DIY ГОРЯЧИЙ КАКАО-БАР?

1.Сделайте большую партию горячего шоколада / какао напитка
2. Поставьте его в мультиварку или быстрорастворимый горшок, чтобы согреться
3. Разложите чашки, ложки и салфетки для всех.
4. Храните различные начинки в открытых контейнерах (зефир, какао-порошок, шоколадная стружка, посыпка, мятные конфеты, шоколадный сироп, карамельный соус, взбитые сливки и т. Д.)
5. Подавайте десерты и печенье, чтобы перекусить.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕТО ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД?

Этот рецепт можно легко преобразовать в кето / низкоуглеводный.Просто используйте кето-дружественный подсластитель вместо обычного сахара. Лучше всего подойдут стевия или монашеский плод.

ГОРЯЧИЙ РЕЦЕПТ КАКАО ВЕГАНСКИЙ?

Да! Я предпочитаю использовать миндальное молоко, чтобы сделать горячее какао насыщенным и кремообразным. Вы можете приготовить его с любым растительным молоком, включая кокосовое или соевое, чтобы сделать его вегетарианским.

БЕЗ ГЛЮТЕНА ГОРЯЧИЙ КАКАО РЕЦЕПТ?

Да. Все ингредиенты, использованные при приготовлении этого рецепта, не содержат глютен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана молока — я использовал миндальное молоко
1/4 стакана несладкого какао-порошка
1/4 стакана сахара-сырца или подсластителя по вашему выбору
1/4 стакана шоколадной стружки или измельченного шоколада
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Щепотка моря соль — необязательно, но помогает усилить вкус.
Дополнительные гарниры: зефир, шоколадный соус, порошок корицы

КАК СДЕЛАТЬ:

Положите молоко, какао-порошок, ванильный экстракт и сахар в небольшую кастрюлю. Нагрейте на среднем или слабом огне до тепла. Постоянно взбивайте.

Добавьте шоколадную стружку и постоянно взбивайте, пока шоколадная стружка не растает и не смешается с молоком.

Подавать в чашке теплым. Сверху посыпьте зефиром или вашей любимой начинкой. Подавать немедленно.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД / ГОРЯЧИЙ КАКАО В РАЗРАБОТКЕ?

Нажмите SAUTE на Instant Pot.Добавьте все ингредиенты в основную стальную вставку. Размешайте как следует.

Нагрейте смесь, пока она не станет теплой, но не до кипения, а затем нажмите CANCEL.

Нажмите KEEP WARM. Он сохранит напиток теплым, пока вы не будете готовы к подаче. Еще раз хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Налейте в чашку черпаком. Украсить зефиром или любимой начинкой. Подавать теплым.

Если вы хотите приготовить этот рецепт в мультиварке, смешайте те же ингредиенты, но готовьте на медленном огне в течение двух часов. Время от времени помешивайте, чтобы шоколадная стружка не прилипла.

НАШИ ЛЮБИМЫЕ КОМФОРТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЕДЫ, ИДЕАЛЬНЫЕ ДЛЯ ЗИМНИХ МЕСЯЦЕВ:

Присоединяйтесь к нам на PINTEREST и FACEBOOK . Вам понравятся все наши вкусные, полезные рецепты на растительной основе со всего мира.

★ Если вы сделаете этот Keto Vegan Instant Pot Hot Chocolate Recipe , дайте нам знать, как он вам нравится, поставив оценку ★ и оставив комментарий ниже.

Состав

• 2 стакана молока — я использовала светлое миндальное молоко
• 1/4 стакана несладкого какао-порошка
• 1/4 стакана подсластителя — я использовал сахар-сырец
• 1/4 стакана шоколадной крошки или нарезанной плитки шоколада
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• Щепотка морской соли — по желанию
• Дополнительные гарниры — зефир, шоколадный сироп, порошок корицы

Инструкции

ИНСТРУКЦИИ ПО ПЕЧИ:

Поместите молоко, какао-порошок, ванильный экстракт и сахар в небольшую кастрюлю.Нагрейте на среднем или слабом огне до тепла. Постоянно взбивайте.

Добавьте шоколадную стружку и постоянно взбивайте, пока шоколадная стружка не растает и не распределится по молоку.

Подавать в чашке теплым. Сверху посыпьте зефиром или вашей любимой начинкой.

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ МГНОВЕНИЙ:

Нажмите SAUTE на Instant Pot. Добавьте все ингредиенты в основную стальную вставку. Размешайте как следует. Нагрейте смесь до тепла, но не до кипения, а затем нажмите CANCEL.

Нажмите KEEP WARM.Он сохранит напиток теплым, пока вы не будете готовы к подаче. Еще раз хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Налейте в чашку ковшом. Украсить зефиром или любимой начинкой. Подавать теплым.

ИНСТРУКЦИИ ПО КРОККАМ:

Если вы хотите приготовить этот рецепт в мультиварке, смешайте те же ингредиенты, но готовьте на медленном огне в течение двух часов. Время от времени помешивайте, чтобы шоколадная стружка не прилипла.

Банкноты

В чем разница между горячим какао и горячим шоколадом?

Это тонкая разница между способами приготовления обоих этих напитков.В горячем какао содержится какао-порошок, сахар и молоко. Горячий шоколад готовится из измельченного или тертого шоколада, добавленного либо к сливкам, молоку или воде. Горячий какао тоньше и легче по сравнению с горячим шоколадом, который является напитком с более полным телом. Горячий какао также бывает слаще горячего шоколада.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Ghirardelli, Полусладкие шоколадные чипсы, 12 унций

• Просто органический чистый экстракт ванили, сертифицированный органический продукт, стеклянная бутылка на 4 унции

• 365 Everyday Value, Органическое миндальное молоко, оригинальный вкус, без сахара, 32 жидких унции

• Instant Pot DUO Plus 60, 6 Qt, многофункциональная программируемая скороварка, 9 в 1, мультиварка, рисоварка, йогуртница, яичная плита, сотейник, пароварка, подогреватель и стерилизатор

Информация о питании:

Выход: 2 Размер порции: 1 чашка
Количество на приём: Калорийность: 207 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 25 мг Углеводы: 32 г Волокно: 6 г Сахар: 43 г Белки: 14 г

Пищевая ценность предоставлена ​​для удобства, и значения являются приблизительными.Значения будут меняться в зависимости от конкретных ингредиентов, размеров и используемых брендов. Как всегда, по поводу конкретных проблем со здоровьем и диетических требований проконсультируйтесь с врачом.

Вы приготовили этот рецепт?

Присоединяйтесь к нам в Instagram @Profusioncurry. Поделитесь своими фотографиями и отметьте нас #profusioncurry. Используйте кнопки социальных сетей ниже, чтобы поделиться этим рецептом в Facebook, Pinterest и Yummly. Огромное спасибо.

Поделиться — это забота!

Сливочный рецепт горячего какао | Allrecipes

Это ооочень хорошо! Я тоже добавила только 1/2 стакана сахара.Я никогда не использую половину и половину, поэтому я решил использовать вместо нее сгущенное молоко. Я не хотел тратить оставшиеся 8 унций выпаренного молока, поэтому просто налил банку объемом 12 унций в мерную емкость емкостью 4 с, а затем налил молоком и нагрел все это. Я не стал добавлять в горячий шоколад холодного молока. Ням-ням, именно то, что я хотел прохладным утром, спасибо Джини Бин!

OMG — это лучшее какао !!! Я приготовил его, как указано в рецепте, и это было слишком сладко на мой вкус. Затем сделал это в соответствии с предложениями рецензентов, и это было намного, намного лучше! Определенно уменьшите сахар до 1/2 стакана; Ваш уровень сахара в крови будет вам благодарен !!! Увеличьте количество ванили до 1 чайной ложки и обратите внимание на осторожность — НЕ используйте дешевую ваниль, так как вы можете почувствовать разницу между хорошей ванилью и недорогой ванилью, продаваемой в супермаркете.Вы будете рады, что сделали … Спасибо, Джини, что отправила этот отличный рецепт! Однозначно хранитель !!!

Я пью это какао, пока печатаю этот обзор. Очень-очень хорошо! Намного лучше, чем всякая грязь, которую вы кладете в пакеты, вы знаете, что в этом нет никаких красителей или чего-либо искусственного, поэтому я предпочитаю делать наше какао вручную. Я дал ему оценку 5 звезд, но это очень и очень мило! И я сладкоежка! *** И *** Я использовал только 1/2 градуса сахара. Я бы определенно не использовал 3/4 C, это будет слишком отвратительно сладко.Полагаю, чтобы сделать его менее сладким, вы можете либо уменьшить количество сахара, либо добавить больше горячей воды. В общем отличная альтернатива магазинным купленным «мелочам».

Это какао было действительно сливочным и вкусным. Хотя моей семье это показалось слишком милым. Во второй раз я использовал чуть меньше 1/2 стакана сахара, и это было намного лучше.

Этот рецепт взят из коробки Херши с добавлением сахара, половина и половина и все. По иронии судьбы большинство разрезают сахар до той же величины, что и у Hershey.Я должен согласиться. Я добавил 1/4 стакана солодового молока, но в следующий раз добавлю 1/2 стакана.

Лучший горячий шоколад, который я приготовил, и я сделал несколько из них, перечисленных на этом сайте. Я уменьшил количество сахара, но затем повернулся и добавил немного сладкого мятного сиропа Starbuck. Небесный! Настолько насыщенный, что на вкус он напоминает расплавленные шоколадные батончики. Очень сливочный! Мммм ….

неплохо, но очень-очень мило. В следующий раз я добавлю меньше сахара и, возможно, использую кусочки несладкого шоколада вместо какао-порошка.

WAAAAAYYYYYYY слишком сладко. Но в остальном отличный аромат. Я обязательно сохраню рецепт, просто сократив сахар на 1/2.

13 лучших алкогольных горячих шоколадных напитков

Конечно, горячий пунш — это коктейль в холодную погоду, который необходим не зря, но иногда, когда на улице ужасная погода, вы обнаруживаете, что жаждете чего-то более сладкого, немного более ностальгического, немного, правильно, более шоколадный. И хотя мы никогда не откажемся от поджаренной чашки горячего какао, если вы действительно хотите поднять уровень ночного колпачка на новый уровень, вам нужно будет приготовить его с добавлением шипов.Добавьте немного теплого бренди или текилы, и вы получите идеальный праздничный напиток — просто руководствуйтесь приведенными ниже рецептами.

Горячий шоколад Ancho Reyes Original

Ингредиенты

1,25 унции Ancho Reyes Original
4 унции половина и половина
2 унции шоколадной смеси *

Инструкции
В кастрюле доведите половину до кипения (почти до кипения). Добавьте шоколадную смесь и нагрейте, доведя смешанные жидкости до кипения.В кофейную чашку налейте Ancho Reyes, а затем горячую шоколадно-молочную смесь. Украсить целой палочкой корицы и цедрой апельсина.

* Шоколадная смесь:
Смешайте 100% какао-порошок торговой марки Valrhona с сахаром турбинадо в соотношении 1: 3/4 (1 часть какао-порошка на части сахара турбинадо). Слегка добавьте горячую воду, помешивая, чтобы получить густую густую жидкую консистенцию. Конечное соотношение должно составлять примерно 1 часть какао-порошка на часть сахара турбинадо и часть воды (по объему). Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.

От Bon Vivants

Какао Буйе II

Ингредиенты

2 унции Drambuie
9 унций горячего молока
3 унции горячей смеси какао
1/8 чайной ложки молотой корицы
1/8 чайной ложки кошерной соли

Инструкции
В кастрюле смешайте все ингредиенты и нагрейте на среднем уровне нагревать. Медленно перемешайте, пока не закипит. Подавать горячим, по желанию украсив миниатюрным зефиром.

Подробнее: Горячие коктейли против холода

Непослушный горячий шоколад

(на 2 порции)

Ингредиенты

1 стакан обезжиренного молока
1 пакет горячей смеси какао
2 зефира
3 унции. водка
2 унции. шоколадный ликер (например, Годива)
1 стакан льда

Инструкции
Нагреть жаровню. В небольшой кастрюле на слабом огне нагрейте молоко. Вмешайте горячее какао, пока не останется комков, затем вылейте смесь в шейкер для коктейлей.

Выложите зефир на противень и жарьте, пока он не подрумянится, 1-2 минуты (следите за ними!).

Добавьте водку, шоколадный ликер и лед в шейкер и взбалтывайте до однородности. Разлейте по бокалам и сверху положите поджаренный зефир.

Рецепт из Делиша

Матрос Джерри и горячий шоколад

Ингредиенты

Ром Sailor Jerry Spiced Rum 1,5 унции
Шнапс Butterscotch 1,5 унции
Горячий шоколад 3 унции
Немного апельсинового биттера

Инструкции
Добавьте равные части ликера в горячий шоколад, сверху добавьте взбитые сливки, шоколадную стружку и украсьте палочкой корицы или леденцом.

Горячий шоколад с перечной мятой

Ингредиенты

0,25 унции мятного шнапса
0,5 унции шоколадного ликера Godiva
1 чашка горячего шоколада
Взбитые сливки, для подачи
Конфеты с мятой перечной, для сервировки

Инструкции
Добавьте мятный шнапс и шоколадный ликер горячий шоколад в сотейник. Нагрейте смесь, затем добавьте в сервировочный стакан. Украсить взбитыми сливками и измельченными конфетами из перечной мяты.

Рецепт из Делиша

Горячий шоколад с красным вином

Ингредиенты

0,75 стакана полусладких шоколадных чипсов (рекомендуется: Ghiradelli)
0,75 стакана сухого красного вина
,5 стакана молока
,5 стакана половина и половина
2 столовые ложки сахара (по желанию)
Щепотка соли
,5 чайная ложка ванильного экстракта
Цедра апельсина, цедра (по желанию)

Инструкции
Смешайте шоколадную стружку, вино, половинки молока и сахар (если используете) в небольшой кастрюле на среднем или медленном огне.Нагрейте, постоянно помешивая, пока шоколадная крошка не растает и смесь не станет горячей.

Снимите с огня и добавьте ваниль и соль. Разлить по кружкам и подавать.

Рецепт целиком

Поплавки Bailey’s S’mores

(на 4 порции)

Ингредиенты

0,25 стакана растопленного шоколада
,5 стакана измельченных крекеров Грэм плюс еще для гарнира
1 пинта ванильного мороженого
4 стакана шоколадного молока
8 больших зефиров
Шоколадный сироп, для обрызгивания

Инструкции
Разогрейте жаровню.Выложите зефир на небольшой противень и жарьте до золотистого цвета около 4 минут.

В небольшую посуду налейте растопленный шоколад. В другое небольшое блюдо насыпьте измельченные крекеры из грэма. Окуните стаканы в шоколадный соус, чтобы покрыть кружки, затем обмакните в измельченные крекеры.

Выложите мороженое в каждый стакан, затем налейте шоколадное молоко и добавьте немного Baileys. Сверху на каждую терку выложите два зефира, затем сбрызните шоколадным сиропом и посыпьте еще измельченными крекерами из муки грубого помола.

Рецепт из Делиша

Крепкий горячий шоколад с мороженым

(на 2 порции)

Ингредиенты

12 унций. шоколадное пиво Stout
2 стакана цельного молока
3 ст. несладкий какао-порошок
4 унции. шоколад темный, измельченный
1 ст. сахар
2 мерные ложки ванильного мороженого

Инструкции
В кастрюле на среднем или сильном огне доведите шоколадный стаут ​​до кипения.Готовьте стаут ​​примерно 10-15 минут или пока он не уменьшится до 3/4 стакана. Снять с огня и отставить.

В отдельной кастрюле нагрейте молоко на среднем огне, стараясь не доводить его до кипения. Добавьте какао-порошок, шоколад и сахар, взбивая, пока все хорошо не смешается и смесь не станет однородной. Добавьте разбавленное пиво венчиком. Снять с огня и отставить.

Разделите мороженое на две кружки. Полить мороженое крепким горячим шоколадом.Подавать немедленно.

Рецепт плавучей кухни

Острый и острый шоколад с шипами

Ингредиенты

1 чашка молока
2 унции молочного шоколада
1 унция полусладкого шоколада
1 столовая ложка светло-коричневого сахара
,75 чайной ложки корицы
,25 чайной ложки молотого имбиря
,25 чайной ложки мускатного ореха
Щепотка кайенского перца
щепотка соли
1,5 унции пряного рома
Зефир для украшения

Инструкции
Добавьте молоко, сахар и шоколад в небольшую кастрюлю и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока шоколад и сахар не растворится.Добавьте специи венчиком. Снимите с огня, добавьте ром и перелейте в кружку или стакан. Добавьте зефир, и он начнет таять и обогащать какао. Подавать горячим и повторить!

Рецепт из коктейльной жизни

Горячий шоколад с жареным кокосом

Ингредиенты

1 унция рома
0,25 стакана поджаренного кокоса плюс еще для сервировки
1 стакан горячего белого шоколада
Взбитые сливки, для подачи

Инструкции
Смешайте ром, половину поджаренного кокоса и горячий белый шоколадная смесь.Подавать со взбитыми сливками и жареным кокосом.

Рецепт из Делиша

Белый горячий шоколад Oreo Mint

Ингредиенты

1 унция мятной водки
1 стакан горячего белого шоколада
3 мятного печенья Oreo, плюс еще для украшения
3 зефира

Инструкции
Добавьте мятную водку, белый горячий шоколад и мятное печенье Oreo в блендер . Смешайте смесь, затем снова нагрейте.Добавьте нагретый горячий шоколад в сервировочный стакан. Украсить орео и зефиром.

Рецепт из Делиша

Мексиканский горячий шоколад

Ингредиенты

2 унции Partida Añejo
6 унций горячего шоколада
Молотая корица по вкусу
2 ч.л. порошка чили
,5 ч.л. соли

Инструкции
Используйте желаемый способ приготовления горячего шоколада с корицей и порошком чили , и соль.Добавьте острый горячий шоколад в нагретый стакан, полейте текилой и перемешайте.

Скрю-дельф

Ингредиенты

1,75 унции виски с арахисовым маслом Skrewball
0,25 унции шнапса с перечной мятой
горячего шоколада 4,5 унции

Инструкции
Соберите все ингредиенты в кружке и перемешайте. Украсить взбитыми сливками или зефиром.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Здоровый горячий шоколад — пара поваров

Этот полезный рецепт горячего шоколада очень вкусный и сливочный! Он делает дымящуюся кружку с натуральными ингредиентами и подсластителями.

Ищете рецепт горячего шоколада, который не был бы слишком сладким и богатым? Попробуйте Здоровый горячий шоколад ! Нет необходимости в покупных смесях.Это полезное блюдо по классическому рецепту доставляет восхитительное удовольствие с использованием какао-порошка, небольшого количества натурального подсластителя и вашего любимого молока. Он такой вкусный и на лучше, чем купленных в магазине смесей. Вот как приготовить лучший полезный рецепт горячего шоколада!

Что в этом полезном горячем шоколаде

?

Знаете ли вы, что на плите можно приготовить домашний горячий шоколад всего за 5 минут? Нет необходимости покупать готовый микс! Это особенно полезно, если вы хотите получить полезный горячий шоколад, потому что вы можете контролировать количество сладости, добавляемой в напиток.Вот что вам понадобится для полезного горячего шоколада:

• Какао-порошок
• 2% -ное молоко или овсяное молоко
• Кленовый сироп или мед
• Ванильный экстракт
• Корица

Используйте любое молоко, которое вам нравится

В этом рецепте можно использовать любое молоко, которое вам больше нравится! Вот несколько замечаний о молочном и немолочном молоке:

• Мы предпочитаем молочное молоко с содержанием 2% молока, а немолочное молоко — овсяное. Вы также можете использовать другое веганское молоко, например миндальное, соевое или кокосовое молоко. Мы обнаружили, что овсяное молоко по текстуре и вкусу ближе всего к молоку.
• 2% молоко содержит 137 калорий и 9,7 грамма белка в 1 чашке (источник).
• Овсяное молоко содержит 120 калорий и 3 грамма белка в 1 чашке (источник). Интересно, что между ними нет большой разницы в калориях. Если вас интересует белок, в 2% -ном молоке его больше.

Настройте сладость на свой вкус

Что хорошего в домашнем полезном горячем шоколаде? Вы можете настроить сладость на свой вкус.Вот что нужно знать об уровне сладости в этом рецепте:

• Из 2 столовых ложек кленового сиропа или меда получается слегка сладкий напиток. Мы предпочитаем наш немного слаще, но это самое низкое, на что вы можете пойти.
• 3 столовые ложки кленового сиропа или меда имеет немного больше ожидаемого вкуса горячего шоколада (без шоколада). 1 столовая ложка кленового сиропа содержит 52 калории, а 1 столовая ложка меда — 64 калории, так что на порцию будет примерно 25-30 дополнительных калорий.
• Другие натуральные подсластители, которые вы можете использовать? Сироп агавы (или нектар) также подойдет. Мы не экспериментировали с подсластителем из монахов, но он также должен работать в тех же количествах.

Любите темный шоколад?

Любовь настоящий темный шоколад? В нашем домашнем горячем шоколаде есть настоящий шоколад, который придает восхитительно насыщенный сливочный вкус с горьковато-сладким оттенком. Тем не менее, он добавляет 100 калорий на каждую порцию! Так что не стесняйтесь нажимать на этот рецепт, когда вам нужна декадентская чашка.

Ключ к здоровому горячему шоколаду? Без начинки.

Начинка для горячего шоколада — это то место, где действительно могут накапливаться калории! Оставьте их для этого полезного горячего шоколада, чтобы снизить количество калорий. Вот что нужно знать об обычных начинках из горячего шоколада:

• 1 ложка взбитых сливок (чашки) добавляет 40 калорий.
• 1 горсть зефира (чашки) добавляет 40 калорий.

Как приготовить полезный горячий шоколад: несколько советов!

Когда вы соберете все ингредиенты, приготовление полезного горячего шоколада станет проще простого! Вот что вы можете ожидать от этого полезного рецепта горячего шоколада:

• Сначала взбейте немного молока с какао-порошком. Это помогает приготовить пасту и растворить большую часть порошка, который может стать комковатым.
• Текстура будет немного тоньше, чем у стандартного горячего шоколада. Но не волнуйтесь: этот горячий напиток по-прежнему очень сытный!

Рецепты полезных напитков

Любите пить здоровую пищу? У нас есть множество идей для здоровых напитков, которые помогут вам в напитках:

Этот полезный рецепт горячего шоколада…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молока и глютена.

Распечатать значок часов

Описание

Этот рецепт полезного горячего шоколада очень вкусный и сливочный! Он делает дымящуюся кружку с натуральными ингредиентами и подсластителями.

---

• 3 столовые ложки какао-порошка
• 2 стакана 2% молока или овсяного молока
• 2–3 столовых ложки кленового сиропа или меда
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 2 щепотки корицы

---

1. Поставьте кастрюлю на средний огонь.Добавьте какао-порошок и ¼ стакана молока и взбивайте, пока какао-порошок не станет однородным. Вмешайте оставшееся молоко до однородной массы.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и нагрейте на среднем огне примерно 2 минуты, пока не нагреется. Не кипятить. Подавать немедленно.

Банкноты

* Мы предпочитаем этот горячий шоколад с 3 столовыми ложками подсластителя, но вы можете использовать всего 2 столовые ложки для версии с низким содержанием сахара.

• Категория: напитки
• Способ приготовления: плита
• Кухня: американская

Ключевые слова: Полезный горячий шоколад

.

No related posts.