Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ – ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй. Вакая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ сдСлаСт Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнный Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅: масло, сыр, зСлСнь. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π’Π°ΠΊ, получаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ сытнСС ΠΈ вкус Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊ, блюдо получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими. Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρƒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо вСсьма ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² комплСксС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ этом качСствС Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ каши, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Но для Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° с сыром ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ горячСй закуской, которая Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ свиной500Β Π³Ρ€
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ1Β ΡˆΡ‚
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°100Β Π³Ρ€
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ100Β Π³Ρ€
  • чСснок2Β Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅2Β ΡˆΡ‚
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°1 ст.
  • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ1Β ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β ΠΏΠΎ вкусу
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β Π΄Π»Ρ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 475.2 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 22.32 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 28.9 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 30.12 Π³

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° готовят Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции. Часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ смСси ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π². Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – 2 Ρ‡. Π». соли ΠΈ 1 Ρ‡. Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ достаточно ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, поэтому послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π•Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ. МоТно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΡˆΡƒΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² сторону.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ варят Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сыр с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ однородности.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ нСбольшоС количСство Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π’ Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ 1 ст. Π». Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡŽΡ‚ края, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π’Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ, с сыром ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    Π’ нСбольшой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сыроС яйцо. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйцом ΠΈ сыром, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сыром яйцС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сковороду.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

    ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яйца ΠΈ сыра Тарят ΠΏΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо.


ГорячиС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снаруТи ΠΈ тягучСй сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ с зСлСнью Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

vmolo.by

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нашСм столС. Π­Ρ‚ΠΎ сытноС блюдо, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаСтся Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Для ΠΈΡ… приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ любой Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ…Π»Π΅Π±, спСции. Для разнообразия Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ: ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, сСмСна льна. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ готовят ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° нашСм сайтС. Готовят ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, сковородС, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ Π½Π° сковородС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Β Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. На вкус ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, откусив кусочСк, появится тягучая сырная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ захочСтся ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ. ОсобСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ понравятся Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, вСдь Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сливочноС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ свиной – 500 Π³.
  • Π₯Π»Π΅Π± – 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 100 Π³.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1стакан
  • Боль – 1,5 Ρ‡.Π»
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†- Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° куски. Π›ΡƒΠΊ очистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ. КладСм мясо, Π»ΡƒΠΊ Π² мясорубку.

Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² мискС

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ солью, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, добавляСм Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ всС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яйца, спСций

3. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π² мискС. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ добавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± распрСдСлился ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°

4.Β Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° сыра

5. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мяса Π² Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ кусочСк сыра. НакрываСм кусочком мяса ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ

6. ОбмакиваСм ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π΄ΠΎ готовности.

ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° сковородС

7. ГорячиС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ сразу ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром

Β 

Β 

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ :

  1. Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ это домашний, ΠΎΡ‚ этого зависит вкус блюда.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочными, добавляйтС Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ добавляй Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ выдСляСтся сок, ΠΎΠ½ впитываСтся Π² Ρ…Π»Π΅Π±.
  3. Π’ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ добавляСтся спСции, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ насыщСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  4. Π’ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅.
  5. НуТно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ со спСциями ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ.
  6. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° чистой раскалСнной сковородС, с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚.
  7. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ это свСТиС, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Β 

Β 

meatlovers.ru

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самым ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусным. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π° 2-3 дня Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ гостСй, вСдь Π² состав мясного блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΡ… сдСлаСт сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² сам Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ расплавлСнный сыр выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ понравится вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ гостям. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ознакомимся с тонкостями ΠΈΡ… приготовлСния.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ600 Π³
ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари
1 стак.
Молоко100 г
Π―ΠΉΡ†ΠΎ1 ΡˆΡ‚.
Π‘Ρ‹Ρ€100 Π³
Π₯Π»Π΅Π±4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
Боль1 Ρ‡. Π».
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло50 Π³

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

Π€Π°Ρ€Ρˆ для сырных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшой кусок сала, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ само ΠΏΠΎ сСбС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, поэтому нашС блюдо получится просто Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ мягких сортов. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ интСрСсный вкус ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°Β», Β«Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ «Российский». ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сыра ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сами. НСкоторыС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ побольшС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для впитывания.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ 100 Π³ сыра нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 600 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ 1 яйцо, 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли.
  5. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
  6. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ 3-4 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° сыра.
  7. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² вСсь сыр.
  8. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ мясной ΡˆΠ°Ρ€ Π² сухарях.
  9. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· всСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром

Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ вСсь процСсс создания мясного блюда.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яйца ΠΈ сыра. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, описанный Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π° Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ сыру Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° плоском блюдС, украсив ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  • ЗастСлитС блюдо Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата, Π° свСрху располоТитС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ сыра ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  • К ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ смСтанный, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус.
  • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат станСт вкусным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ.
  • На ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π° вашС усмотрСниС. К ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ спагСтти, Π° я люблю ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Иногда самоС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя любого мСроприятия ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈΡ… ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. На нашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ часто Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π― люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ сСзон Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… настоящий Β«ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉΒ» вкус. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСгодня с Π²Π°ΠΌΠΈ вмСстС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мяса, сыра ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹300 Π³
Π‘Ρ‹Ρ€80-100 Π³
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·3 ст. Π».
Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°1 ΡˆΡ‚.
ЧСснок1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
Боль0,5 Ρ‡. Π».
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†0,5 Ρ‡. Π».
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹2-3 ΡˆΡ‚.
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ0,5 Ρ‡. Π».
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 30 Π³

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

  • Как я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, самыми Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ для нашСго блюда станут фСрмСрскиС, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² сСзон ΠΈΡ… роста. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, хочСтся ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π³ΠΎΠ΄Π° ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ свСТСС ΠΈ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° сойдут Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ консСрвированныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ со свСТими получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅.
  • Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 300 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  2. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 30 Π³ любого Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ массС.
  3. Бюда ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 Ρ‡. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  5. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ 2-3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.
  6. Из смСси ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ плоскиС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  7. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π½Π° 25-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Бпустя это врСмя Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ нСбольшими пластами сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  9. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с сыром Π½Π° мСроприятии, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… гостям Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ со стола ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ успСв ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
Благодаря своСму составу, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивым, Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ дополнят Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ сСгодняшнюю Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²Π°ΠΌΠΈ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сковородС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ300 Π³
Π€Π°Ρ€Ρˆ свиной500 Π³
Π₯Π»Π΅Π±2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° большая1 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр200-300 Π³
Боль1 Ρ‡. Π».
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†0,5 Ρ‡. Π».
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло50 Π³
Молоко350 г

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ вкусами. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно получаСтся с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 300 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ 500 Π³ свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ.
  2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² 50 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, послС ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь.
  3. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 200-300 Π³ сыра Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π”Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ сформированныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пригоовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Из этого Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС подробности приготовлСния вкусных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

  • Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ.
  • Π›ΡŽΠ±Π°Ρ зСлСнь украсит вашС блюдо ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ свСТСсти, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат сдСлаСт ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ .

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ вас с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным соусом для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ мясным блюдом. Π‘Π°ΠΌ процСсс приготовлСния являСтся простым ΠΈ быстрым.

По Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Ρ‰ΠΈΠΊ ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» АлСксандру I ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ вмСсто тСлятины. Π—Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ поступок ΠΎΠ½ боялся Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ вмСсто этого ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρƒ ΠΎΡ‚ царя, ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° блюдо стало Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ имя. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ вносились Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ измСнСния. БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² это блюдо Π΄ΠΎΠΌΠ°.

А Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· свинины ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с сыром, посыпав Π΅Π³ΠΎ свСрху ΠΈ Π΄Π°Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

А всС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ с классичСских ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π² нашС врСмя люди Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² это мясноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Для мСню повсСднСвных блюд ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ нСвСроятно вкусноС ΠΈ сочноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ любой Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусноС блюдо. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° своС усмотрСниС.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нашСм столС. Π­Ρ‚ΠΎ сытноС блюдо, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаСтся Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Для ΠΈΡ… приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ любой Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ…Π»Π΅Π±, спСции. Для разнообразия Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ: ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, сСмСна льна. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ готовят ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° нашСм сайтС. Готовят ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, сковородС, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ Π½Π° сковородС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. На вкус ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, откусив кусочСк, появится тягучая сырная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ захочСтся ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ. ОсобСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ понравятся Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, вСдь Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сливочноС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ свиной – 500 Π³.
  • Π₯Π»Π΅Π± – 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 100 Π³.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1стакан
  • Боль – 1,5 Ρ‡.Π»
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†- Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° куски. Π›ΡƒΠΊ очистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ. КладСм мясо, Π»ΡƒΠΊ Π² мясорубку.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ солью, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, добавляСм Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ всС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π² мискС. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ добавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± распрСдСлился ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.

4. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

5. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мяса Π² Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ кусочСк сыра. НакрываСм кусочком мяса ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

6. ОбмакиваСм ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΌ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π΄ΠΎ готовности.

7. ГорячиС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ сразу ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ :

  1. Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ это домашний, ΠΎΡ‚ этого зависит вкус блюда.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочными, добавляйтС Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ добавляй Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ выдСляСтся сок, ΠΎΠ½ впитываСтся Π² Ρ…Π»Π΅Π±.
  3. Π’ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ добавляСтся спСции, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ насыщСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  4. Π’ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅.
  5. НуТно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ со спСциями ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ.
  6. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° чистой раскалСнной сковородС, с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚.
  7. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ это свСТиС, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ

ВсС ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ часто Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° нашСм столС, Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ приСдаСтся, ΠΈ хочСтся ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ это простоС блюдо. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ послуТит Π½Π°ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ зСлСнь со сливочным маслом.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ идСально дополнят вкус Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными ΠΈ сытными. Готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ слоТнСС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π° вкус получаСтся особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ. Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

      • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ свиной – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
      • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ свСТСС – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.
      • Ρ…Π»Π΅Π± Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – малСнький Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ.
      • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
      • Π»ΡƒΠΊ – 0,5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
      • чСснок – 1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
      • соль – ΠΏΠΎ вкусу.
      • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
      • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
      • зСлСнь – 2-3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
      • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
      • сливочноС масло – 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
      • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.
      • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц:

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, яйцо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° сливочноС масло Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π₯Π»Π΅Π± Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясо, Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ яйцо, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ однородная котлСтная масса.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ размягчСнноС масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² сСрСдинС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π€Π°Ρ€Ρˆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смочСнными Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π».

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСбольшим количСством Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° оказалась Π² сСрСдинС. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСго.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ со сковороды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС способы приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сочСтания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ блюдо ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ диСтичСской ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ сыр ΠΈ мясо, учитывая Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, которая появляСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ особСнно вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 500-600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • чСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1/3 стакана;
  • яйцо;
  • Π»ΡƒΠΊ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ. – 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½. МСлко Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, смазав Π΅Π³ΠΎ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½Π΅Π½ΠΊΠΎ.
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для сайта Бытая сСмья.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° сковородС

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй. Вакая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ сдСлаСт Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнный Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅: масло, сыр, зСлСнь. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π’Π°ΠΊ, получаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ сытнСС ΠΈ вкус Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими. Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρƒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо вСсьма ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² комплСксС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ этом качСствС Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ каши, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Но для Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° с сыром ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ горячСй закуской, которая Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

β€œ

www.vashi-recepti.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹

VictorA

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ внимаю: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вкусных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ — Π½Π° сковородС, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ описаниСм

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром

БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Π˜Ρ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, мясом, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… лакомств ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° повсСднСвном, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Π’ этот Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ рассмотрим способ приготовлСния сырных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Β Π½Π° сковородС ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. По этому Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, сочныС ΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅ разбСрёмся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сырого свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π½Π° сковородС ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅!

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с сыром на сковородС

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ:Β ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°, сковорода, дСрСвянная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ°, миска для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, мясорубка (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
НСТирной свинины500 Π³
Молоко2-3 ст. Π».
Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра100 Π³
Π―ΠΉΡ†Π°1 ΡˆΡ‚.
Π›ΡƒΠΊ1 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ маслоДля ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
БольПо вкусу
ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠŸΠΎ вкусу
Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠŸΠΎ вкусу
Π’ΠΌΠΈΠ½0,3 Ρ‡. Π».
ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°0,3 Ρ‡. Π».

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? БовсСм Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ самому. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15-20, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари собствСнного приготовлСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясорубку, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинину ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ).
    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠΌΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… кусочков Π»ΡƒΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² мясорубкС вмСстС с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.
    НарСзаСм Π»ΡƒΠΊ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыромНарСзаСм Π»ΡƒΠΊ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  3. НатираСм сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ: Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ вСсь сыр Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π½Π° сковороду ΠΈ сгорит. ИмСнно ΠΏΠΎ этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ слСдуСт Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ обТаривания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ просто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр вашСго любимого сорта, Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΄Ρ‘Ρ‚ вас Π½ΠΈΠΆΠ΅.
    Π’Ρ€Π΅ΠΌ сыр для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыромВрСм сыр для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  4. ДобавляСм ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль.
    ДобавляСм яйцо Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыромДобавляСм яйцо Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это чистыми, смочСнными Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НСобходимо Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вязким ΠΈ Π»ΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠΌ.
  6. ΠžΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с яйцо ΠΈ бросаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску с расстояния 30 см. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ большСй эластичности ΠΈ мягкости. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ манипуляции Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ΠžΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ладонь. ПослС этого Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ (Π½Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° с Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сыр Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыромВыкладываСм сыр Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  8. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло.
  9. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ наши ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² сухарях ΠΈ быстро Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду.
  10. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.
    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС
  11. ДоТидаСмся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ проТарятся с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° блюдо.
    ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π½Π° сковородС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π½Π° сковородС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π›Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½Π΅Π΅, всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ наша главная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° – Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сыру Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΈ ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром


Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ наши ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с сыром, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ довольно ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ сыр Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘, ΠΈ это создаёт Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ-настоящСму ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΈ появляСтся Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ горячими.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Когда освоитС Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ приготовлСния этого классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° – ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ДСлая котлСты с сыром нСмного ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ½Π΅Π΅, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остаётся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒΒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.Β Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΒ ΠΈΠ· яйца, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ зСлСни с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌΒ ΠΈΠ»ΠΈ всСм, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ваша Π΄ΡƒΡˆΠ°. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ приготовлСния сырных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Β Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Данная ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° приготовлСния Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ мноТСство возмоТностСй для экспСримСнтов, ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° сковородС. Обо всСх ΠΏΠ»ΡŽΡΠ°Ρ… ΠΌΡ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ приготовлСния!

ВрСмя приготовлСния: 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:Β Π½Π° 5 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.
ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ:Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, дСрСвянная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ°, миска для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, мясорубка (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 500 Π³ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ свинины;
  • сливочноС масло;
  • 100 Π³ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра;
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • соль;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари;
  • Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°;
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΉΒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠΌΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит. Всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ каркас ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π΄Π°Π±Ρ‹ сыр Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊ. Если ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ мясо Π½Π° кусочки, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ… всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΠΎΡ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ наш сыр окаТСтся Π½Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ смСло устанавливаСм мясорубку ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свинину Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅.
  2. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² мясорубкС вмСстС с мясом).
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ сыру. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° сковородС сыр рСкомСндуСтся Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² этот Ρ€Π°Π·, Π½ΠΎ! Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ совсСм Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сыр Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ со всСх сторон. ИмСнно поэтому ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π½Π° самом Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ!
    Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ сыр для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыромРСТСм сыр для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сливочноС масло Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС сырных.
    Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ сливочноС масло для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыромРСТСм сливочноС масло для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  5. ДобавляСм ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡΡ Π·Π° Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Всё Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ чистыми Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, смочСнными Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, добиваясь ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° большСй вязкости ΠΈ тягучСсти. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску с расстояния 30 см. Π­Ρ‚ΠΎ придаст Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
  7. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ сам Ρ„Π°Ρ€Ρˆ стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠžΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° своСй Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ. По Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ сливочного масла, Π° Π½Π° сливочноС масло ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ сыра. ПослС этого «собираСм» Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, обволакивая ΠΈΠΌ сливочноС масло ΠΈ сыр, оставляя Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ с сыром ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ.
    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыромВыкладываСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром
  8. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, выставляСм 180-200 градусов ΠΈ застилаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  9. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ наши ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² сухарях, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  10. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π».
  11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈ Π·ΠΎΠ²Ρ‘ΠΌ всСх ΠΊ столу!
    ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС ΠΈ сочныС, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, которая приобрСтаСтся ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ обТаривания Π½Π° сковородС. Но Ссли слСгка ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° сковородС. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ сформируСтС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ готовности Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ обТаривания Π½Π° сковородС Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° ΠΎΡ‚ запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ!

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ нСстандартныС для нашСго повсСднСвного мСню сырныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹! Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся вСсьма Π½Π΅Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ для нашСго стола ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π»ΠΈΡ†Π°Ρ… гостСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ ваши с Π²ΠΈΠ΄Ρƒ самыС ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ!

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ просто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ нСстандартного, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ достоинству оцСнят Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹Β ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π°. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· ΡƒΠΌΠ° ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ², Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ классичСских для нашСго Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° блюд, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· свинины Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свинины.

Ну, Π° Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-настоящСму Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ своим гостям блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ вряд Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ поТарских ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ для вас поТарскиС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹!

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ! ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ – это ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠΈΡ€, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ найдётся мСсто ΠΈ вашим ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ экспСримСнтам. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкуснСС, Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», Π΅ΡΡ‚ΡŒ лишь ΠΎΠ΄Π½Π° СдинствСнная, свящСнно ваТная Π΄ΠΎΠ³ΠΌΠ° – вашС блюдо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусным!

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вашС собствСнноС блюдо вкусным, ΠΌΡ‹ рассказали Π² этом ΠΈ мноТСствС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ЭкспСримСнтируйтС, мСняйтС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ приготовлСния, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций. Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими сСкрСтами ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ с ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ вмСстС ΠΌΡ‹ сдСлаСм этот ΠΌΠΈΡ€ вкуснСС!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой ΠΌΠΈΡ€

www.svoimirykami.club

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. НСТный Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с расплавлСнной сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сытно. Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ наш ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅.

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ. Π‘ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° мякиш ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для набухания.

Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

К Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ массу ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соль, спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вязким ΠΈ мягким. Если масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.

всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими брусочками.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сыр

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² ладонь нСбольшоС количСство ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк сыра.

Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ

Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ, взяв Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр оказался Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

куриная ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°

ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

обвалСнная Π² сухарях ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ подТаристой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ готовности Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу ΠΆΠ΅ послС приготовлСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ успСл Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными, с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снаруТи ΠΈ расплавлСнной сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, рис, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра

Разнообразаят вашС мСню Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· трСски ΠΈΠ»ΠΈ минтая, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

vcusnyatina.ru

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВсС ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ часто Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° нашСм столС, Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ приСдаСтся, ΠΈ хочСтся ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ это простоС блюдо. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ послуТит Π½Π°ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ зСлСнь со сливочным маслом.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ идСально дополнят вкус Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными ΠΈ сытными. Готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΒ Π½Π΅ слоТнСС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π° вкус получаСтся особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ. Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

      • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ свиной – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
      • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ свСТСС – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.
      • Ρ…Π»Π΅Π± Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – малСнький Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ.
      • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
      • Π»ΡƒΠΊ – 0,5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
      • чСснок – 1-2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
      • соль – ΠΏΠΎ вкусу.
      • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
      • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
      • зСлСнь – 2-3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
      • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
      • сливочноС масло – 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
      • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.
      • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц:

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, яйцо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° сливочноС масло Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π₯Π»Π΅Π± Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясо, Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ яйцо, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ однородная котлСтная масса.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ размягчСнноС масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² сСрСдинС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π€Π°Ρ€Ρˆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смочСнными Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π».

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСбольшим количСством Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° оказалась Π² сСрСдинС. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСго.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ яиц

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ со сковороды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС способы приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сочСтания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ блюдо ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ диСтичСской ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ сыр ΠΈ мясо, учитывая Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, которая появляСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ особСнно вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 500-600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • чСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1/3 стакана;
  • яйцо;
  • Π»ΡƒΠΊ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ. – 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½. МСлко Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.Β ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, смазав Π΅Π³ΠΎ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ запСкания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ 1\3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½Π΅Π½ΠΊΠΎ.
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для сайта Бытая сСмья.

ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ

sytayasemya.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ: sell_off β€” LiveJournal

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ. Из ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ описания Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сыра, масла ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… объяснСний ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, освоитС процСсс ΠΈΡ… запСкания. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свСдСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ сСмСйному ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.


ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ мясо с 2 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ, срСзанноС с костСй (ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс мяса ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 500 Π³). Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€, сухоТилия ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо кусками срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ кусочков Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠΊ вашСй мясорубки.

2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ курятину Π² мясорубкС с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

3. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 80-85 Π³ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ломтя) Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± 50 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π² сСбя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, слСгка ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π² миску с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ «Для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹Β» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ смСсь спСций, которая Π²Π°ΠΌ нравится. Π’ состав ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ входят: ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, сладкая красная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°.

6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ содСрТимому миски 2/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΈΠ»ΠΈ смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²).

7. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

8. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочСк сливочного масла вСсом 40-50 Π³. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ сдСлали этого Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ масло (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ) Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

9. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 100-120 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ своСму вкусу. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ сыр придаст Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса пикантности, Π° мягкий вкус ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда.

10. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊ мягкому сливочному маслу.

11. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькиС кусочки 40 Π³ смСси Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’ΡΡŽ зСлСнь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ распрСдСлСния всСх ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ смСси.

12. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80 Π³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, скатайтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (6-7), раскладывайтС ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску.

13. Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки соотвСтствСнно количСству Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ (6-7), скатайтС ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ колбаску.

14. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ 1-2 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца (количСство зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яиц), Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

15. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° сдСлайтС Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-9 см, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ колбаску ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края мясной лСпСшки Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ. Π ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ²Ρƒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, сформируйтС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ дСйствиС со всСми Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

16. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях (100 Π³), насыпанных Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ со всСх сторон ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ Π² яичной Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅, снова ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ Π² сухарях. Π—Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.

17. Бильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковородС 400-500 ΠΌΠ» Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ красивой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

18. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салфСтками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки ΠΆΠΈΡ€Π°.

19. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания застСлитС кусочком ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 160-170Β°Π‘ Π½Π° протяТСнии 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, кашами, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, салатами, зСлСнью. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ-киСвски ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ повсСднСвному, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда Π² Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ОбъяснСния ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ для сСмьи ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС мясноС блюдо. А ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ сСкрСтами ΠΈΡ… запСкания Π² коммСнтариях.

sell-off.livejournal.com

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *