Как сделать чай с облепихой: Облепиховый чай из замороженной облепихи рецепт с фото пошагово и видео

Разное

Содержание

Облепиховый чай с медом рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

Облепиховый чай с медом рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ангелина Плаксицкая порций:  5ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Добавить в книгу рецептов252

Автор рецепта

Подписаться

Облепиха и мед часто ходят парой, тут их яркий вкус усилен чайными танинами. Черный чай в такой композиции почти не чувствуется, но зато характер напитка становится круче.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Цветочный мед

2 столовые ложки

Черный листовой чай

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Облепиху перебираем, очищаем от сора, моем в дуршлаге и даем стечь воде.

2Примерно 100 г облепихи превращаем в пюре при помощи толкушки для картофеля или пестика. Если вы используете замороженную ягоду, ее лучше залить небольшим количеством кипятка, чтобы проще было разминать облепиху. Также на этом этапе можно добавить сахарный песок, если вы не используете мед.

3Выкладываем облепиховое пюре в чайник, добавляем оставшиеся целые ягоды и черный чай.

4Заливаем кипятком и даем настояться минут 7. Аккуратно перемешиваем. Кладем в чашки 1 чайную ложечку меда (можно больше или меньше). Наливаем чай через ситечко, размешиваем мед до полного растворения.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

полезные свойства и рецепты для домашнего приготовления

Почему облепиховый чай может стать настоящим спасением именно сейчас, когда организм устал за долгую зиму? Перечисляем причины пить напитки с ягодами облепихи каждый день. Или хотя бы два раза в неделю.

Польза облепихи

Облепиху давно стоило бы признать настоящим суперфудом – странно, что этого до сих пор не произошло. Известно, что в ягодах веселого оранжевого цвета содержится в десять раз больше витамина С, чем в лимоне.

Облепиха помогает:

  • концентрации внимания,
  • повышению иммунитета,
  • нормализации артериального давления,
  • усвоению незаменимых аминокислот.

Рассказываем и о других (менее очевидных, но не менее приятных) бонусах от чая с облепихой.

Облепиха и похудение

Облепиха в разы эффективнее сока грейпфрута: черный или зеленый чай с ягодами отменно разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара и холестерина в крови. Добавлять подсластители или мед не нужно. А вот имбирь, корица, ломтик свежего ананаса или апельсина улучшат вкус и полезные качества напитка. Такой чай особенно хорош за 15 минут до еды и перед тренировками в спортзале.

Если вы не любите классический чай или по каким-то причинам отказались от кофеина, облепиха великолепно сочетается со вкусными и полезными травами, например с иван-чаем или ройбушем.

Повторяйте за нами:


Облепиха и красивая кожа

С воспалениями и прыщами принято бороться с помощью мазей и кремов. Да, отчасти такой способ эффективен, но проблемы с кожей являются следствием сбоев в работе организма. Облепиха – мощное средство для ускорения обменных процессов в эпидермисе, поэтому она помогает вылечить кожу и даже остановить выпадение волос.

Облепиха и иммунитет

Для поддержания иммунитета (особенно это актуально зимой и весной) нужны:

  • витамины группы В, А и С;
  • жирные кислоты омега-3 и омега-6;
  • цинк, медь, марганец, калий.

Все эти полезные вещества содержатся в облепихе: всего одна чашка облепихового напитка в день поможет вам забыть о простудах. Если же коварный вирус все же до вас доберется, лечить першение в горле и начавшийся насморк можно все той же облепихой: фитонциды в ее составе являются природными антибиотиками.

Облепиха и стресс

Облепиха улучшает состояние сосудов и кровообращение, так что при регулярном применении напитков с ней сердце начнет работать эффективнее. Центральная нервная система тоже придет в порядок, а значит, исчезнет ощущение усталости, энергии станет больше, а настроение улучшится. Облепиха – природный стимулятор, так что пить ее можно и нужно тем, кто не позволяет себе напитки с кофеином.

Оригиналы могут попробовать очень интересный согревающий вариант – ройбуш с облепихой, перцем и молоком. Смотрите, как мы это делаем:



Облепиха и зрение

Все уже знают, что для здоровья глаз полезна черника. Так вот, ягоды облепихи превосходят ее по всем параметрам! Спасибо каротиноидам в составе: когда сетчатка лучше снабжается кровью и кислородом, глаза меньше устают и краснеют. А это то, что надо всем, кто подолгу работает за компьютером.

Вы уже побежали на поиски облепихи или все ещё здесь?


Облепиховый чай: рецепты из замороженных ягод

Облепиха богата витаминами, микро- и макроэлементами, кислотами и прочими полезными веществами. Она укрепляет иммунитет, поддерживает нервную систему, обладает антиоксидантными свойствами и не только. Ягода не утрачивает своей ценности после заморозки, поэтому идеально подходит для приготовления напитков как летом, так и зимой. Если вы хотите утолить жажду, взбодриться и оздоровиться одновременно, приготовьте чай с облепихой.

Свойства облепихового чая

За счет высокого содержания витамина C облепиховый чай незаменим в период простудных заболеваний. Правильно приготовленный напиток оказывает воздействие на весь организм:

  • чай с облепихой укрепляет сердце и сосуды;
  • снижает свертываемость крови;
  • выводит «плохой» холестерин;
  • восполняет дефицит калия и магния;
  • улучшает работу щитовидной железы;
  • нормализует обменные процессы;
  • борется с грибковыми и бактериальными инфекциями;
  • помогает сохранить молодость кожи и волос.

Из ягод также готовят джемы, морсы, различные десерты, ведь они удачно сочетаются со многими продуктами. Например, в тандеме с имбирем облепиха становится мощнейшим иммуностимулятором и обретает яркий, неповторимый вкус. Включать ее в рацион можно ежедневно, но, как и любой другой продукт, она имеет ряд противопоказаний. Ягода не рекомендуется при гепатите, панкреатите, остром холецистите и других патологиях поджелудочной железы. Ее сок повышает кислотность мочи, поэтому его нельзя употреблять людям с уролитиазом.

Подготовка ягод

Чай готовится из свежих или размороженных плодов, при этом крайне не рекомендуется использовать микроволновую печь, так как она разрушает витамины. То же касается длительной разморозки при комнатной температуре — плоды быстро испортятся и не принесут должной пользы. Рациональнее использовать один из следующих методов:

  • положить ягоды в специальный отсек для разморозки или на верхнюю полку холодильника на несколько часов;
  • промыть, залить кипящей водой и оставить на 5-7 минут;
  • проварить в течение 3 минут на медленном огне в небольшом количестве воды.

Аскорбиновая кислота распадается при температуре выше 100 °C, поэтому плоды допускается заваривать кипятком. В приготовлении чая с облепихой можно использовать как цельные, так и измельченные ягоды.

Лучшие рецепты чая с облепихой

В классическом рецепте используется минимум продуктов. В небольшой емкости следует раздавить 150 граммов облепихи, превратив ягоды в однородную кашицу. Переложить ее в заварник, добавить несколько ложек черного или зеленого чая, залить 0,5 л кипятка и оставить на 2-3 минуты. Перед употреблением нужно дать напитку немного остыть и добавить в него мед по вкусу. Используя другие ингредиенты и варьируя пропорции, можно приготовить не менее полезный чай, но с совершенно иным вкусом.

Чай с облепихой и имбирем

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления чая:

  • 1 столовая ложка ягод облепихи;
  • имбирный корень, величиной не более 2 см;
  • 1 чайная ложка крупнолистового черного чая, например, ассам;
  • стакан воды;
  • мед или тростниковый сахар по вкусу.

Сперва заварите чай обычным способом, дайте ему немного настояться. Затем добавьте в заварочный чайник натертый имбирь и растолченную облепиху. Оставьте напиток еще на несколько минут. В итоге вы получите идеальный зимний чай, который не только согреет, но и поддержит иммунитет.

Облепиховый чай с пряностями

Большинство пряностей улучшают вкусовые качества напитков и наделяют их тонизирующим свойством. Среди них: кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь. Допускается использование одной или сразу нескольких специй, но слишком большое количество может все испортить. В качестве основы оптимально брать традиционный рецепт со средне- или крупнолистовым чаем. Чтобы получить действительно вкусный напиток, возьмите индийский Нилгири или китайский зеленый чай. Добавлять пряности можно на любом этапе.

Чай с цитрусовыми и облепихой

Чтобы добавить сладости и аромата, при приготовлении напитка стоит использовать апельсин. Лимон же придется по душе любителям кислого. Возьмите:

  • по 1 чайной ложке измельченных ягод облепихи и натертой цедры цитруса;
  • 300 мл кипятка;
  • 1 ч. л. с горкой зеленого или черного чая.

В двух разных емкостях приготовьте два настоя. В одном залейте чай 150 мл кипятка, в другом соедините оставшуюся воду с ягодно-фруктовым морсом. Через несколько минут все смешайте, добавьте мед или сахар. По рецепту также допускается добавлять ягоды и апельсин или лимон непосредственно в заварку, но первый вариант получается ароматнее и насыщеннее.

Облепихово-грушевый чай

Еще один распространенный рецепт — чай с облепихой и грушей. Для него понадобятся: стакан свежей или замороженной облепихи, 1 груша, столовая ложка черного чая, 600 мл кипятка. Пошаговый процесс приготовления:

  • в соответствии с рецептом нужно срезать шкурку с очень спелой и сочной груши, мелко порезать мякоть;
  • измельчить в блендере облепиху и пропустить кашицу через сито;
  • соединить в емкости грушу, ягодное пюре, чай, по желанию можно добавить сахар и апельсиновую цедру;
  • залить водой, довести до кипения, выключить огонь и дать настояться не менее 10 минут.

В рецепте предусмотрен именно черный чай, зеленый даст совершенно иной вкус. Можно использовать как Ассам Халмари, Дарджилинг Маргаретс Хоуп или Ассам Мангалам, так и более доступные индийские сорта Ассам, Нилгири.

Травяной напиток с добавлением облепихи

Вместо традиционного чая можно использовать травы (ромашку, иван-чай, череду, мяту) и приготовить напиток по любому из описанных рецептов. Они насыщают чай еще большим количеством витаминов. Варьируйте пропорции в соответствии с личными предпочтениями, экспериментируйте с новыми добавками. Сколько бы ягод облепихи вы не положили в чашку, они в любом случае принесут пользу.

фирменный облепиховый чай — Zira.uz

Ингредиенты
  • 50 граммов ягод облепихи

  • 40 граммов лимона

  • 10 граммов мяты

  • 80 граммов мёда

  • пакетик черного чая

Руководство

После зимы организму не хватает витаминов, поэтому мы нашли рецепт замечательного облепихового чая. Своим фирменным рецептом с нами поделилось заведение Milly.

Этот вкусный напиток, который содержит большое количество полезных элементов, хорошо утоляет жажду и стимулирует иммунитет.

В Ташкенте облепиху можно приобрести замороженную, она продается во многих крупных супермаркетах города, на Алайском и Госпитальном базаре.

После оттаивания она в полной мере сохраняет свои первозданные свойства и вкус и является идеальным сырьем для приготовления напитка.

19 862

Шаг 1

Отметить как Завершенное

В чайнике размять свежие или размороженные ягоды облепихи.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Добавить лимон, мяту и мед, пакетированный чай, залить все кипятком и перемешать.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Чаю дать настояться 20 минут и можно наслаждаться напитком с освежающим вкусом мяты и неимоверным ароматом облепихи.

Хотите быть всегда в курсе новых рецептов? Подписывайтесь на наш телеграм канал.

Облепиховый чай рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить облепиховый чай с мёдом

Издавна облепиху называли царской ягодой, благодаря её потрясающе богатому составу и полезным лечебным свойствам. Во многих странах, в которых растёт эта чудесная ягода, её добавляют в чай, готовят варенья и компоты. Ученые, проводящие сравнительные исследования, заметили, что облепиховый чай обладает не только противовоспалительным, но и антистрессовым действием. Добавляя в чай облепиху и мёд, можно решить многие из тех проблем, с которыми люди часто обращаются к врачам.

Во время исследований специалисты обнаружили в ней огромное количество витамина С – его в облепихе в несколько раз больше, чем в лимонах и других цитрусовых. А витамина Е вдвое больше, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые отвечают за здоровый и молодой вид кожи. Эффективность облепихового чая с мёдом заключается как раз в неповторимом натуральном сочетании всех этих полезных веществ. А целебные свойства этой уникальной ягоды лучше всего раскрываются именно в чае. Поэтому, если хотите быть здоровы, иметь чудесный цвет лица и крепкие нервы – пейте облепиховый чай с мёдом.

Как приготовить «Чай с облепихой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления напитка возьмём облепиху, чёрный чай без добавок и мёд по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

Ягоды облепихи хорошо помыть, 2/3 части подавить мадлером или размять с ложкой в пюре.

Шаг 3 Ссылка

В чайник всыпать облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай.

Шаг 4 Ссылка

Залить всё кипятком, закутать и дать настояться 10-15 минут.

Шаг 5 Ссылка

Готовый чай разливать через ситечко, добавив мёд по вкусу.

Как сделать облепиховый чай из замороженной облепихи


Всем привет! Решила я тут приготовить облепиховый чай из замороженной облепихи – рецепт простой, а запасов у меня много. Осенью засунула в морозилку все, что не успела перетереть с сахаром. И вот настало время доставать. Заварила, вкусно получилось – не то слово. Волшебно!

Я расскажу о целебной силе своего любимого чая, приведу лучший способ его заваривания. А вдогонку дам еще несколько интересных вариантов, которые сделают его вкус ярче, а зимние вечера уютнее.

Чем полезен облепиховый чай?

Это обязательный пункт осенне-зимнего меню. Горячий настой полон витаминов и антиоксидантов. Он тонизирует, укрепляет защитные силы. Сибиряки называют его чаем долголетия, но он популярен и на юге России.

Заказать его можно в любом краснодарском кафе. Он быстро согреет и поднимет настроение. Еще бы, ведь у него необыкновенно яркий, солнечный цвет и нежный аромат! У депрессии против него нет никаких шансов.

Целебная сила обусловлена составом. Главный ингредиент – ценный источник хрома, который поддерживает правильную работу щитовидной железы и повышает чувствительность к инсулину.

Облепиховый чай обладает следующими полезными свойствами:

  • быстро нейтрализует вирусы,
  • помогает сбить температуру без лекарств,
  • улучшает пищеварение,
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов,
  • нормализует обменные процессы,
  • предупреждает преждевременное старение,
  • избавляет от головной боли,
  • снимает симптомы интоксикации.

Облепиха – это настоящий суперфуд! Она замедляет старение и сохраняет молодость. Витаминный настой ускоряет выздоровление после различных заболеваний, помогает устранить очаги инфекций, улучшает работу легких, регулирует стул.

Не хотите болеть – заварите облепиховый чай! Это самый приятный и легкий способ предотвратить простуду.

Он обладает иммуномодулирующим, общеукрепляющим, антиоксидантным, жиросжигающим свойством. Напиток выводит лишний холестерин, очищает печень и сосуды – сплошные плюсы!

Побочные эффекты и противопоказания

Противопоказания к применению чая из ягод и листьев облепихи:

  • заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря, печени и почек;
  • гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на каротин.

Плоды и облепиховые листья усиливают действие лекарственных препаратов, снижающих давление и разжижающих кровь. Облепиховый фиточай в сочетании с таблетками от гипертонии может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений. Применение облепихи может замедлить свертывание крови, поэтому продукт следует исключить при травмах и перед хирургической операцией.

Общие рекомендации

Для ароматного облепихового чая берут замороженные магазинные ягоды в упаковке (целые или перемолотые) или домашнюю заготовку из свежего урожая. Подойдет «холодное варенье». Лучше, если в нем остались косточки. В них сосредоточены биологически активные вещества, которые увеличивают целебную силу.

Я запаслась ягодками с осени. В морозилку отправляла уже мытые и раздавленные. Складывала небольшими порциями, чтобы хватило на один раз. Распределяла в полиэтиленовые пакеты.

Если у вас целые ягодки, то перед завариванием их необходимо размять (вилкой, ложком, фарфоровым пестиком). Так они отдадут больше вкуса и витаминов.

Для чая облепиху специально не размораживают. При необходимости ее кладут в дуршлаг, ополаскивают под проточной водой. Этого достаточно для того, чтобы ее можно было легко измельчить.

Используйте стеклянный, керамический чайник или френч-пресс. Обдайте его крутым кипятком, поместите внутрь ингредиенты. Закройте, утеплите махровой салфеткой на несколько минут. Перед употреблением процедите жидкость сквозь мелкое ситечко.

А еще потребуется листовой чай. Черный или зеленый – без разницы. Главное, чтобы там не было вкусовых добавок или ароматизаторов. Я фанат краснодарского, поэтому с выбором не заморачиваюсь.

Как заготовить облепиху самостоятельно

Плоды созревают в конце августа, начале сентября. Если сбор начинают до первых заморозков, ягодки срезают ножницами или секатором (см. фото), аккуратно одну за одной, стараясь не повредить тонкую кожицу и не пораниться об острые шипы кустарника. Ягоды, чуть тронутые легким морозом, стряхивают с ветвей на льняные полотна или бережно срезают.

Собранные плоды перебирают, промывают проточной водой и раскладывают на марлевом полотне (бумажных полотенцах) чтобы просушить. Неповрежденные зрелые ягоды могут храниться в холодильнике в течение месяца.

Для сохранения на зиму свежую облепиху замораживают, сушат, смешивают с сахарным песком.

Как заморозить

Чистые сухие ягоды, без листьев и веток, разложить по герметичным полиэтиленовым пакетам. Поместить в морозилку. Можно замораживать в пластиковых контейнерах или в стекле, но заполнить стеклянные банки не доверху. Хранить в течение года. Как сделать душистый и полезный облепиховый чай из заготовленного сырья, в домашних условиях, рассказано выше.

Как сушить

Ягоды перебрать, промыть. Сушить под навесом, при хорошей циркуляции воздуха, разложив тонким слоем на деревянных настилах, покрытых х/б тканью. Подсушенные плоды можно переложить на противни, застеленные пергаментом, чтобы досушить в духовом шкафу при температуре 48-50 градусов. Дверцу духовки приоткрыть. Хранить сырье в герметичных бумажных пакетах или холщовых мешочках. Делать витаминный чай из сушеного сырья можно круглый год.

Целые ягоды с сахаром

Неповрежденные сухие плоды пересыпать сахарным песком и разложить по стеклянным банкам (на 1 кг облепихи — 1.3 кг сахара). Хранить в холодильнике. Чтобы приготовить облепиховый чай, надо развести концентрат кипяченой водой (70-80 градусов).

Облепиховый чай из замороженной ягоды – основной вариант

Количество даю на маленький чайник объемом 0,6 л. Это 2-3 порции полезного ароматного питья. Для них вам потребуется:

  • ягодное сырьё – 100-150 г,
  • чай крупнолистовой 2 ст. л.,
  • кипяток – 500 мл,
  • сахар – 2 полных столовых ложки.

Многие авторы советуют добавлять лимон. Считаю это лишним. Чай и без того получается с кислинкой, а по объему витамина C «сибирский ананас» впятеро превосходит любой из цитрусовых. Кроме того, цедра забивает характерный ананасный запах.

Как готовить:

  • Разомните оранжевые плоды в миске или другой подходящей посуде, чтобы они пустили сок. Используйте деревянный пестик или толкушку для картофеля. Для облегчения процесса налейте 1-2 ложки кипятка. Примерно ¼ плодов оставьте целыми.
  • Переложите в заварочный чайник.
  • Положите остальные компоненты.
  • Залейте кипяченой водой.
  • Накройте, дайте настояться 6-7 мин.

Наливайте в чашки сквозь ситечко. Употребляйте с яблочным пирогом или синнабонами – отличное настроение обеспечено!

Использование при беременности

Применять беременным женщинам не только можно, но и нужно. Однако перед этим следует проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. В их числе:

  • аллергические реакции;
  • холецистит;
  • проблемы с поджелудочной железой;
  • воспалительный процесс желчного пузыря.

В остальных случаях положительный эффект будет оказан как будущей маме, так и малышу. Например, фолиевая кислота защищает ребенка от пороков. Витамины A и C повышает уровень иммунной системы, что особенно ценно, так как в этот период иммунитет женщины значительно снижается, а употребление медикаментов в большом количестве запрещено.

Кроме этого, наличие железа способствует обогащению крови, кальций укрепляет кости, а магний успокаивает ЦНС.

Чай из замороженной облепихи с айвой, медом и пряностями

Сладкий, теплый, немного пряный… Он помогает справиться с авитаминозом, укрепляет иммунитет, приводит в норму давление.

Состав и пропорции:

  • горсть замороженных ягод,
  • щепотка чайных листьев,
  • звездочка бадьяна,
  • половинка спелой айвы,
  • стручок кардамона,
  • горошина душистого перца,
  • мускатный орех – на кончике ножа,
  • столовая ложка меда с верхом.

Как готовить:

  • Смешайте ингредиенты в фарфоровой ступке, подавите.
  • Переложите в заварник.
  • Залейте горячей водичкой.
  • Подождите 6-8 мин.
  • Налейте в чашки и наслаждайтесь!

Преимущество облепихового чая – он прекрасно сдерживает тягу к сладкому, отлично бодрит, разгоняет сон. На ночь его лучше не пить. А вот утром или после обеда – самое то. Он помогает сосредоточиться, улучшает запоминание информации, повышает выносливость и концентрацию внимания.

Что запомнить

Необходимо соблюдать правила сбора и хранения сырья: листьев и ягод. Сочетая облепиху с другими растениями, особенно лекарственными, внимательно изучите их свойства, особенно сочетаемость с постоянно или на данный момент времени принимаемыми медицинскими препаратами.

Например, иван-чай, кроме восполнения микроэлементов в организме, оказывает еще и седативное действие – злоупотребление чая с ним может вызвать сонливость. Его не стоит готовить, если принимаются лекарства того же действия.

Вкусный облепиховый чай с апельсином – рецепт праздничный

Яркий, ароматный, со сложным вкусом и едва уловимым жгучим шлейфом… Он подойдет к любому десерту.

Вам потребуется следующий набор продуктов:

  • половинка крупного апельсина,
  • несколько долек сушеной груши,
  • ½ стакана замороженного сырья,
  • половина палочки корицы,
  • сахарный песок – 40 г,
  • гвоздика – 2 соцветия.

Как приготовить:

  • Растворите в воде (0,5 литра) сахар.
  • Положите дольки цитрусовых вместе с кожурой, специи, остальные компоненты.
  • Доведите до кипения, разомните деревянным пестиком.
  • Подождите 10 мин.
  • Разлейте по чашкам, используя ситечко.

При желании положите чайные листья, но не ждите, что напиток станет коричневым. Из-за большого процента кислот он останется светлым. Большое преимущество: если чай остынет, его можно подогреть. Свойств он не потеряет.

Ароматный облепиховый чай с мандарином – рецепт «как в ресторане»

Однажды в керченском ресторанчике я пила необыкновенно вкусный чай. В меню он значился как мандариновый. Воспроизвести дома никак не удавалось, пока я не попробовала этот рецепт. Облепиховый ингредиент добавил недостающий штрих. Теперь я с удовольствием делюсь своей находкой.

На 4 кружки подготовьте:

  • 3 крупных мандарина (я покупаю абхазские, в них меньше химии),
  • 0,5 стакана пюре из магазинной заморозки,
  • крупнолистовой чай (зеленый) – щепотка,
  • сахар – 40 грамм.

Что делать со всем этим добром:

  • Отожмите из мандаринов сок.
  • Кожуру порежьте мелкой соломкой.
  • В эмалированной кастрюльке закипятите 550 мл h3O.
  • Бросьте заварку, пюре и мандариновые корки.
  • Накройте.
  • Через 4 минуты положите сахарный песок, влейте сок.
  • Перемешайте, процедите, перелейте в чайник.

Подайте с чуррос – не прогадаете! Это так вкусно и настолько необычно, что никто еще не отказывался

Облепиховый чай: 30 рецептов

Облепиховый чай – это горячий напиток, который можно сварить очень быстро в любое время суток. Для этого подойдут как свежие, так и замороженные ягоды, которые используют в чистом виде или сочетают с другими ингредиентами. Можно готовить чай не из плодов, а из листьев и даже коры. Как это сделать, будет рассказано в статье.

Состав и полезные свойства чая из облепихи

Готовят классический чай из облепиховых ягод или листьев, горячей воды и сахара. Но существуют рецепты с добавлением других плодов или трав, поэтому состав продукта будет меняться в зависимости от компонентов, в него входящих.

Какие витамины содержатся в напитке

Облепиха считается ягодой, в которой много витаминов. И это действительно так: в ее составе – соединения группы В:

  • тиамин, нужный для хорошей работы мышечной и нервной систем и положительно воздействующий на процессы обмена веществ;
  • рибофлавин, необходимый для полноценного роста и быстрого восстановления тканей и клеток организма, а также для улучшения зрения;
  • фолиевая кислота, которая важна для нормального кроветворения, снижения концентрации холестерина, а также очень полезна для беременных.

Также присутствуют витамины Р, С, К, Е и каротин. Первые два – известные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений и продлевающие молодость, а витамин Р разжижает кровь и делает эластичнее и крепче стенки капилляров. Токоферол влияет на репродуктивную функцию и регенерацию тканей, каротин способствует улучшению зрения, а также помогает бороться с бактериальными и грибковыми заболеваниями. Кроме витаминов, в облепиховых ягодах присутствуют ненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают красоту волос и кожи, и минералы, такие как Ca, Mg, Fe, Na. Все эти вещества после заваривания переходят в напиток, поэтому он так же полезен, как и свежие ягоды.

Польза облепихового чая для организма

Важно! Напиток из плодов либо листьев отлично укрепляет организм и стимулирует иммунитет.

Он полезен при различных болезнях: от простудных до заболеваний внутренних органов и систем: кожных, желудочно-кишечных, нервных и даже онкологических. Облепиховый чай способен понижать давление, а значит, его с успехом можно пить гипертоникам. Он обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом, тонизирует организм.

Можно ли пить облепиховый чай при беременности

В этот важный и ответственный период любая женщина старается внести в свой рацион наиболее полезные продукты и убрать из него бесполезные и вредные. Облепиха относится к первым. Она оказывает положительное влияние на весь женский организм, но прежде всего усиливает иммунную защиту организма, что во время беременности крайне важно, а также помогает быстрее выздороветь и обойтись без медикаментов, которые в этот период опасны.

Чем полезен облепиховый чай при грудном вскармливании

Напиток будет полезен не только при вынашивании малыша, но и при грудном вскармливании малыша.

Полезные свойства для кормящих:

  • укрепляет иммунитет;
  • насыщает организм матери витаминами и минеральными веществами;
  • стабилизирует работу пищеварительной системы;
  • снимает воспаления;
  • успокаивает;
  • снижает раздражительность;
  • помогает справляться с депрессией;
  • усиливает стрессоустойчивость;
  • усиливает выработку молока.

Польза облепихового питья для ребенка состоит в том, что, попадая в его организм с молоком матери, он положительно действует на ЖКТ малыша и его нервную систему, тем самым делая его более спокойным.

Можно ли детям пить чай с облепихой

Облепиху и напитки из нее можно давать детям не сразу после рождения, а после прикорма.

Внимание! В 1,5–2 года ее можно вводить в рацион в любом виде.

Но нужно следить, чтобы у ребенка не было аллергии, что может случиться, так как ягода аллергенная. Если у ребенка появятся подозрительные признаки, нужно прекратить давать ему чай.

Детям нельзя пить чай, если у них повышена кислотность сока желудка, имеются заболевания органов ЖКТ или воспалительные процессы в них. Во всех остальных случаях пить этот освежающий напиток можно, но не рекомендуется делать это слишком часто, так как это может принести не пользу, а, скорее, вред.

Секреты чайной церемонии, или как правильно заваривать облепиховый чай

Готовят его из свежих и замороженных ягод, а также заливают горячей водой варенье из облепихи. Можно использовать и свежие, только что сорванные листья этого растения.

Сколько нужно брать ягод или листьев, зависит от рецепта. Пить желательно сразу же после приготовления, горячим или теплым. Хранится он при комнатной температуре недолго, поэтому надо его либо весь выпить в течение суток, либо после остывания поставить в холодильник, где он сможет сохраниться дольше.

Черный чай с облепихой

Заваривать с облепихой можно обыкновенный черный чай. Желательно брать классический, без ароматических добавок и других трав. Разрешается, кроме самих ягод, добавлять в напиток лимон или мяту.

На 1 л воды понадобятся:

  • 3 ст. л. чайных листочков;
  • 250 г ягод;
  • пол-лимона средней величины;
  • 5 шт. мятных веточек;
  • сахар либо мед по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Ягоды помыть и растолочь.
  2. Заварить, как обычный черный чай.
  3. Добавить облепиховую массу, сахар, мяту и лимон.

Пить теплым.

Зеленый чай с облепихой

Готовить такой напиток можно по предыдущему рецепту, но вместо черного взять зеленый чай. В остальном состав и процесс заваривания ничем не отличаются. Добавлять лимон и мяту или нет – дело вкусовых предпочтений.

Правила приготовления чая из замороженной облепихи

  1. Ягоды, если они были заморожены, размораживать не обязательно.
  2. Нужно залить их небольшим количеством кипятка, оставить на несколько минут, пока они растают, и растолочь их толкушкой.
  3. Массу залить остальной частью горячей воды.

Пить сразу же.

Пропорции:

  • 1 л кипятка;
  • 250–300 г ягод;
  • сахар по вкусу.

Рецепты чая из ягод облепихи

Сочетания могут быть совершенно различными. Далее о том, с чем можно готовить облепиховый чай и как это правильно сделать.

Традиционный рецепт облепихового чая с медом

Ингредиентов для него, как следует из названия, понадобится всего два: облепиховые ягоды и мед. Соотношение облепихи и воды должно быть примерно 1:3 или ягод немного меньше. Мед добавлять по вкусу.

Заваривать его очень просто.

  1. Залить кипятком растолченные ягоды.
  2. Подождать, пока вода немного остынет.
  3. Добавить в теплую жидкость мед.

Горячий напиток особенно пригодится во время болезни, но пить его можно и здоровым людям.

Как приготовить облепиховый чай с имбирем

Ингредиенты:

  • 1 ч. л. обычного чая, черного либо зеленого;
  • 1 ст. л. растолченных до состояния пюре облепиховых ягод;
  • небольшой кусочек имбирного корня, измельченный ножом или натертый на крупной терке, или 0,5 ч. л. порошка;
  • мед или сахар по вкусу.

Сначала нужно заварить чайный лист, после чего уже положить в горячую воду ягоды, имбирь и мед. Размешать и пить, пока не остыл.

Чай из облепихи, имбиря и аниса

Облепихово-имбирный напиток с добавлением аниса получается очень вкусным и оригинальным. Он обладает специфическим вкусом и непревзойденным стойким ароматом.

Состав напитка на 1 порцию:

  • по 0,5 ч. л. семян аниса и имбирного порошка;
  • 2–3 ст. л. ягод;
  • сахар или мед по вкусу;
  • вода – 0,25–0,3 л.

Готовить его необходимо в такой последовательности: сначала залить кипятком анис и имбирь, а затем добавить облепиховое пюре и перемешать. Пить горячим.

Рецепт облепихово-имбирного чая с розмарином

Облепиховых ягод нужно взять примерно 2 или 3 ст. л. на 0,2–0,3 л кипятка.

Другие компоненты:

  • кусочек имбиря или имбирный порошок – 0,5 ч. л.;
  • столько же розмарина;
  • мед либо сахар для сладости.

Заваривается этот чай классическим способом.

Рецепт чая с облепихой и клюквой, как в «Шоколаднице»

Понадобится:

  • облепиховых ягод – 200 г;
  • пол-лимона;
  • 1 апельсин;
  • 60 г клюквы;
  • по 60 г апельсинового сока и сахара;
  • 3 корицы;
  • 0,6 л воды.

Как готовить?

  1. Порезать апельсин.
  2. Смешать кусочки с растолченными облепихой и клюквой.
  3. Залить все это кипятком.
  4. Добавить сок лимона.
  5. Дать напитку настояться.
  6. Разлить по чашкам и пить.

Облепиховый чай, как в «Якитории», с вареньем из айвы

Этот оригинальный рецепт предполагает заваривание чая, в который входят следующие ингредиенты:

  • облепиха – 30 г;
  • варенье из айвы – 50 г;
  • 1 ст. л. черного чая;
  • 0,4 л кипятка;
  • сахар.

Способ приготовления:

  1. Измельчить ягоды и смешать их с сахаром.
  2. Залить кипящей водой чай, пару минут настоять, положить варенье и облепиху.
  3. Размешать, разлить по чашкам.

Чай с облепихой и грушей

Компоненты:

  • облепиха – 200 г;
  • свежая спелая груша;
  • черный чай;
  • мед – 2 ст. л.;
  • кипяток – 1 л.

Последовательность приготовления:

  1. Измельчить ягоды, фрукт порезать на мелкие кусочки.
  2. Приготовить черный чай.
  3. В еще не охлажденный напиток положить облепиху, грушу, мед.

Пить горячим либо теплым.

Облепиховый чай с яблочным соком

Состав:

  • 2 ст. облепиховых ягод;
  • 4–5 шт. яблок средней величины;
  • 1 л кипятка;
  • сахар либо мед по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Ягоды помыть и перетереть, яблоки порезать на небольшие кусочки или выжать из них сок.
  2. Облепиху смешать с фруктами, залить кипятком.
  3. Если из яблок получен сок, то подогреть его, залить им ягодно-фруктовую смесь, подсластить сахаром и долить в массу кипяток.
  4. Размешать и подавать к столу.

Как сделать чай с облепихой и мятой

  • 3 ст. л. облепиховых ягод;
  • жидкий мед – 1 ст. л.;
  • вода – 1 л;
  • черный чай – 1 ст. л.;
  • 0,5 лимона;
  • 2–3 веточки мяты.

Приготовление:

  1. Заварить обычный чай.
  2. Добавить в него пюре их облепиховых ягод, мед и траву.
  3. Из лимона выжать сок и влить его в напиток или порезать фрукт на ломтики и подавать их отдельно.

Употреблять облепихово-мятный чай можно горячим или охлажденным.

Приготовление чая из облепихи и бадьяна

Чтобы придать облепиховому напитку своеобразный аромат, можно использовать душистые травы или приправы, например бадьян (звездчатый анис). В компании с таким ингредиентом вкус ягод раскрывается наиболее полно.

Потребуется:

  • 3 ст. л. облепихи, перетертой с 2 ст. л. сахара;
  • половинка лимона;
  • 2–3 ст. л. меда;
  • 3–4 звездочки бадьяна.

Ягоды залить кипящей жидкостью и опустить туда же приправу. Когда немного остынет, добавить мед и цитрус.

Бодрящий напиток из облепихи и Иван-чая

Иван-чай, или кипрей узколистый, считается лекарственной травой, поэтому чай с ним является не только вкусным напитком, но и лечебным средством.

Готовить его очень просто:

  1. Заварить иван-чай в термосе не менее 30 мин.
  2. Вылить настой в отдельную посуду и положить облепиху, перетертую с сахаром.

Соотношение ягод, воды и сахара – по классическому рецепту.

Чай с облепихой и лимоном

На 1 л чайного настоя понадобится:

  • 1 ст. л. черного или зеленого чая;
  • около 200 г облепиховых ягод;
  • 1 крупный лимон;
  • сахар по вкусу.

Из лимона можно выдавить сок и добавить его, когда чай уже настоится, или порезать на кусочки и просто подавать к горячему напитку.

Облепиховый чай с мятой и лаймом

Этот вариант облепихового напитка можно готовить без черного чая, то есть только с одной облепихой.

Состав:

  • 1 л кипятка;
  • 0,2 кг ягод;
  • сахар (мед) по вкусу;
  • 1 лайм;
  • 2–3 веточки мяты.

Способ приготовления:

  1. Облепиху растолочь в пюре.
  2. Залить крутым кипятком.
  3. Положить мяту, сахар.
  4. Выжать из лайма сок.

Пить можно как горячим, так и теплым, когда немного настоится.

Рецепт облепихового чая с апельсином

Ингредиенты:

  • кипяток – 1 л;
  • 200 г облепихи;
  • 1 крупный апельсин;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчить ягоды, чтобы они лучше заваривались.
  2. Пересыпать их сахаром.
  3. Залить кипятком и соком, полученным из апельсина.

Как сделать облепиховый чай с апельсином, вишней и корицей

Варить его можно по предыдущему рецепту, только к облепихе добавить еще 100 г вишни и 1 палочку корицы.

Пить после заваривания горячим или теплым, на свое усмотрение.

Рецепт полезного чая с облепихой и смородиной

Для приготовления облепихово-смородинового чая понадобится:

  • 200 г облепихи;
  • 100 г красной или светлой смородины;
  • мед или сахар;
  • 1–1,5 л кипятка.

Варить его несложно: насыпать в посуду растолченные до состояния пюре смородину и облепиху, всыпать сахар и залить все кипящей жидкостью.

Облепиховый чай с пряностями

С облепихой можно сочетать довольно много пряностей, например корицу, гвоздику, мяту, ваниль, имбирь, мускатный орех и кардамон. Каждая из них придаст напитку свой неповторимый вкус и аромат, поэтому добавлять их в напиток желательно по отдельности и понемногу.

Как заварить чай с облепихой и шиповником

Чтобы приготовить этот чай, нужны будут свежие или замороженные ягоды облепихи и свежий или сушеный шиповник. Можно добавить к ним сушеные яблоки, мелиссу, мяту, календулу или чабрец. Заваривать шиповник нужно в термосе, чтобы сохранить все витамины. Можно делать это вместе со специями. В настой шиповника добавить облепиху и сахар.

Кладезь витаминов, или чай с облепихой и листьями земляники, малины и смородины

К облепихе можно добавлять не только ягоды, но и листья малины, черной смородины, садовой земляники. Этот напиток – источник ценных витаминов.

Готовить чай очень просто: смешать все компоненты и залить кипятком в пропорции 100 г сырья на 1 л воды. Настоять и пить по 0,5 л в день.

Чай с облепихой и липовым цветом

К традиционно заваренному чаю из облепихи хорошей добавкой станут цветки липы.

Рецепт этого напитка прост: ягоды (200 г) залить кипятком (1 л), а затем добавить липовый цвет (1 ст. л.) и сахар.

Облепиховый чай с мелиссой

Чай готовят по предыдущему рецепту, но вместо липы кладут мелиссу. Лимонная мята придаст напитку благородный аромат и улучшит вкус.

Чай из листьев облепихи

Кроме ягод, для заваривания чая используют и листья этого растения. В них множество полезных для организма веществ.

Полезные свойства чая из листьев облепихи

В облепиховых листьях, кроме витаминов и минеральных соединений, содержатся танины и дубильные вещества, которые обладают вяжущим, противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами.

Чай из них будет полезен:

  • при простуде и прочих респираторных заболеваниях:
  • при гипертонии и болезнях сосудов и сердца;
  • при проблемах с обменом веществ;
  • при заболеваниях суставов и органов пищеварения.

Как ферментировать чай из листьев облепихи в домашних условиях

  1. Собрать листья и разложить в проветриваемом помещении для вяления.

    Важно! Слой листьев не должен быть большим, чтобы они смогли просушиться.

  2. Через сутки облепиховые листья нужно немного помять, чтобы из них выделился сок.
  3. Сложить в кастрюлю и поставить на 12 ч. в теплое место, в котором и будет проходить процесс ферментации.
  4. После этого листья нарезать на небольшие кусочки и просушить на противне в духовке.

Высушенный лист хранить в сухом и темном месте.

Как приготовить ароматный чай из листьев облепихи, яблони и вишни

Заваривать этот чай проще простого: взять в равных пропорциях листья перечисленных растений, залить их кипятком.

Облепиховых листьев можно брать больше, чтобы они составляли половину от общей массы.

Готовый настой подсластить и пить.

Рецепт чая из свежих листьев облепихи

Свежие облепиховые листья заварить очень просто: сорвать их с дерева, помыть, положить в кастрюлю и залить кипятком. Соотношение воды и листочков должно быть примерно 10:1 или чуть больше. В горячий настой добавить сахар или мед.

Чай из листьев облепихи, смородины и зверобоя

Для этого чая понадобятся листочки черной смородины, зверобоя и облепихи, взятые в равных частях. Их перемешать, залить крутым кипятком и подсластить.

Можно ли заваривать чай из коры облепихи

Кора облепихи тоже может быть использована для получения полезного напитка. Подойдут веточки, которые нужно нарезать в период сбора плодов.

Какими полезными свойствами обладает кора облепихи

В ней есть вещества, которые полезны при заболеваниях ЖКТ, расстройствах желудка. Также она рекомендуется при выпадении волос, нервных болезнях, в том числе депрессии, и даже при онкологических заболеваниях.

Чай с корой облепихи

  • Взять несколько молодых веточек, помыть и порезать их на кусочки такой длины, чтобы они поместились в кастрюле. Соотношение воды и веток – 1:10.
  • Поставить посуду на огонь и варить 5 мин.
  • Дать настояться, добавить сахар.

Противопоказания к применению чая из облепихи

Его не рекомендуется употреблять при МКБ, заболеваниях желчного пузыря в хронической форме, обострениях болезней желудка и кишок, солевом дисбалансе в организме.

Тем, кто не страдает подобными заболеваниями, облепиховый чай пить не противопоказано.

Заключение

Облепиховый чай, если он правильно приготовлен, может стать не только вкусным бодрящим напитком, но и полезным лекарственным и профилактическим средством, которое поможет сохранить здоровье и избежать болезней. Для этого можно использовать плоды, листья и кору растения, чередуя их или сочетая с другими ингредиентами.

Чай из облепихи: 30 рецептов — Советы



]]>

Ищем данные по вашему запросу:

Руководства и справочники:

Дождитесь окончания поиска во всех базах данных.
По завершении появится ссылка для доступа к найденным материалам.

Состав

  • 1 Состав и полезные свойства облепихового чая
    • 1.1 Какие витамины содержатся в напитке
    • 1.2 Польза облепихового чая для организма
    • 1.3 Можно ли пить облепиховый чай при беременности 0 1.
    • 1.3 .4 Чем полезен облепиховый чай при грудном вскармливании
    • 1.5 Можно ли детям пить облепиховый чай
  • 2 Секреты чайной церемонии, или как правильно заваривать облепиховый чай
    • 2.1 Черный чай с облепихой
    • 7 2.1 чай с облепихой
    • 2.3 Правила приготовления чая из замороженной облепихи
  • 3 Рецепты чая из облепихи
    • 3.1 Традиционный рецепт чая из облепихи с медом
    • 3.2 Способ приготовления облепихового чая с имбирем
    • 3.3 Облепихово-имбирно-анисовый чай
    • 3.4 Рецепт облепихово-имбирного чая с розмарином
    • 3.5 Рецепт чая с облепихой и клюквой, как в «Шоколаднице»
    • 0
    • 3.6 Чай облепиховый, как в Якитории, с вареньем из айвы
    • 3.7 Чай облепихово-грушевый
    • 3.8 Чай облепиховый с яблочным соком
    • 3.9 Как заваривать облепихово-мятный чай
    • 3.10 Приготовление чая из облепихи и звездочки анис
    • 3.11 Бодрящий напиток из облепихи и иван-чая
    • 3.12 Чай с облепихой и лимоном
    • 3.13 Чай облепиховый с мятой и липой
    • 3.14 Рецепт облепихового чая с апельсином
    • 3.15 Как приготовить облепиховый чай с апельсином вишня и корица
    • 3.16 Рецепт полезного чая с облепихой и смородиной
    • 3.17 Облепиховый чай со специями
    • 3.18 Как приготовить чай с облепихой и шиповником
    • 3.19 Кладезь витаминов, или Чай с облепихой и листьями земляники, малины и смородины
    • 3.20 Чай с облепихой и липовым цветом
    • 3.21 Чай облепиховый с мелиссой
  • 4 Чай из листьев облепихи
    • 4.1 Полезные свойства чая из листьев облепихи
    • 4.2 Как заквасить чай из листьев облепихи в домашних условиях
    • 4.3 Как приготовить ароматный чай из листьев облепихи, яблони и вишни
    • 4.4 Рецепт чая из листьев свежей облепихи
    • 4.5 Чай из листьев облепихи, смородины и зверобоя
  • 5 Можно ли заваривать чай из коры облепихи
    • 5.1 Полезные свойства коры облепихи
    • 5.2 Чай с корой облепихи
  • 6 Противопоказания к употреблению чая из облепихи 7 7 1 1 900 900

Чай из облепихи – это горячий напиток, который можно очень быстро заварить в любое время суток.Для этого подходят как свежие, так и замороженные ягоды, которые используются в чистом виде или в сочетании с другими ингредиентами. Заваривать чай можно не из фруктов, а из листьев и даже коры. Как это сделать, будет рассказано в статье.

Состав и полезные свойства облепихового чая

Классический чай готовят из ягод или листьев облепихи, горячей воды и сахара. Но есть рецепты с добавлением других фруктов или трав, поэтому состав продукта будет меняться в зависимости от входящих в него компонентов.

Какие витамины содержатся в напитке

Облепиха считается ягодой, богатой витаминами. И это действительно так: содержит соединения группы В:

  • тиамин, необходимый для хорошего функционирования мышечной и нервной систем и положительно влияющий на обменные процессы;
  • рибофлавин, необходимый для полноценного роста и быстрого восстановления тканей и клеток организма, а также для улучшения зрения;
  • фолиевая кислота, которая важна для нормального кроветворения, снижения концентрации холестерина, а также очень полезна беременным женщинам.

Также присутствуют витамины P, C, K, E и каротин. Первые два – известные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений и продлевающие молодость, а витамин Р разжижает кровь и делает стенки капилляров эластичнее и крепче. Токоферол влияет на репродуктивную функцию и регенерацию тканей, каротин способствует улучшению зрения, а также помогает бороться с бактериальными и грибковыми заболеваниями. Помимо витаминов ягоды облепихи содержат ненасыщенные жирные кислоты, поддерживающие красоту волос и кожи, и такие минералы, как Ca, Mg, Fe, Na.После заваривания все эти вещества переходят в напиток, поэтому он так же полезен, как и свежие ягоды.

Польза облепихового чая для организма

Важно! Напиток из фруктов или листьев отлично укрепляет организм и стимулирует иммунитет.

Полезен при различных заболеваниях: от простуды до заболеваний внутренних органов и систем: кожных, желудочно-кишечных, нервных и даже онкологических. Чай из облепихи способен снижать артериальное давление, а значит, его с успехом могут пить гипертоники.Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, тонизирует организм.

Можно ли пить облепиховый чай при беременности

В этот важный и ответственный период любая женщина старается добавить в свой рацион самые полезные продукты и убрать из него бесполезные и вредные. Облепиха относится к первым. Он оказывает положительное влияние на весь женский организм, но в первую очередь повышает иммунную защиту организма, что крайне важно при беременности, а также помогает быстрее выздороветь и обойтись без лекарств, которые опасны в этот период.

Чем полезен облепиховый чай при грудном вскармливании

Напиток будет полезен не только при вынашивании ребенка, но и при грудном вскармливании ребенка.

Полезные свойства для ухода за больными:

  • укрепляет иммунитет;
  • насыщает организм матери витаминами и минералами;
  • стабилизирует пищеварительную систему;
  • снимает воспаление;
  • успокаивает;
  • снижает раздражительность;
  • помогает справиться с депрессией;
  • повышает стрессоустойчивость;
  • увеличивает производство молока.

Польза питья облепихи для ребенка заключается в том, что, попадая в его организм с молоком матери, она положительно влияет на пищеварительный тракт малыша и его нервную систему, тем самым делая его более спокойным.

Можно ли детям пить чай с облепихой

Облепиху и напитки из нее можно давать детям не сразу после рождения, а после прикорма.

Внимание! В 1,5-2 года его можно вводить в рацион в любом виде.

Но нужно убедиться, что у ребенка нет аллергии, которая может случиться, так как ягода аллергенна. Если у ребенка появляются подозрительные признаки, нужно прекратить давать ему чай.

Детям нельзя пить чай при повышенной кислотности желудочного сока, заболеваниях желудочно-кишечного тракта или воспалительных процессах в них. Во всех остальных случаях пить этот освежающий напиток можно, но не рекомендуется делать это слишком часто, так как это может принести не пользу, а вред.

Секреты чайной церемонии, или как правильно заваривать облепиховый чай

Готовится из свежих и замороженных ягод, а варенье из облепихи заливают горячей водой. Вы также можете использовать свежие, только что сорванные листья этого растения.

Сколько ягод или листьев нужно взять, зависит от рецепта. Пить желательно сразу после приготовления, горячим или теплым. Хранится он при комнатной температуре недолго, поэтому его нужно либо выпить весь в течение дня, либо после остывания поставить в холодильник, где он сможет пролежать дольше.

Чай черный с облепихой

Можно заваривать обычный черный чай с облепихой. Желательно брать классический, без ароматических добавок и прочих трав. Разрешается, помимо самих ягод, добавлять в напиток лимон или мяту.

На 1 л воды потребуется:

  • 3 ст. л. Чайные листья;
  • 250 г ягод;
  • половинка лимона среднего размера;
  • 5 шт. веточки мяты;
  • сахар или мед по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Вымойте и раздавите ягоды.
  2. Заваривать как обычный черный чай.
  3. Добавить облепиху, сахар, мяту и лимон.

Пейте теплым.

Зеленый чай с облепихой

Такой напиток можно приготовить по предыдущему рецепту, но вместо черного взять зеленый чай. В остальном состав и процесс заваривания ничем не отличаются. Добавлять или нет лимон и мяту — дело вкуса.

Правила приготовления чая из замороженной облепихи

  1. Ягоды, если они замороженные, размораживать не нужно.
  2. Их нужно залить небольшим количеством кипятка, оставить на несколько минут, пока они не растают, и растолочь толкушкой.
  3. Вылить массу в оставшуюся горячую воду.

Выпейте немедленно.

Пропорции:

  • 1 л кипятка;
  • 250-300 г ягод;
  • сахар по вкусу.

Рецепты чая с облепихой

Комбинации могут быть совершенно разными. Далее о том, с чем можно заваривать чай из облепихи и как это делать правильно.

Традиционный рецепт чая из облепихи с медом

Как следует из названия, для него нужны всего два ингредиента: ягоды облепихи и мед. Соотношение облепихи к воде должно быть примерно 1:3 или чуть меньше ягод. Добавьте мед по вкусу.

Его очень легко заваривать.

  1. Измельченные ягоды залить кипятком.
  2. Подождите, пока вода немного остынет.
  3. Добавьте мед в теплую жидкость.

Горячий напиток особенно полезен во время болезни, но его можно пить и здоровым людям.

Как приготовить имбирный облепиховый чай

Состав:

  • 1 чайная ложка обычного чая, черного или зеленого;
  • 1 ст. измельченные до пюреобразного состояния ягоды облепихи;
  • небольшой кусочек корня имбиря, измельченный ножом или натертый на крупной терке, или 0.5 чайных ложек порошка;
  • мед или сахар по вкусу.

Сначала нужно заварить чайный лист, после чего в горячую воду положить ягоды, имбирь и мед. Перемешать и пить до остывания.

Облепихово-имбирно-анисовый чай

Облепихово-имбирный напиток с добавлением аниса получается очень вкусным и оригинальным. Обладает специфическим вкусом и непревзойденным стойким ароматом.

Состав напитка на 1 порцию:

  • 0.5 ч. семян аниса и порошка имбиря;
  • 2-3 ул. ягоды;
  • сахар или мед по вкусу;
  • вода — 0,25-0,3 л.

Готовить в следующей последовательности: сначала анис и имбирь залить кипятком, затем добавить облепиховое пюре и перемешать. Пейте горячим.

Рецепт облепихово-имбирного чая с розмарином

Ягод облепихи нужно взять примерно по 2-3 ст. на 0,2-0,3 л кипятка.

Прочие компоненты:

  • кусочек имбиря или имбирный порошок — 0.5 ч.л.;
  • столько же розмарина;
  • мед или сахар для сладости.

Этот чай заваривается классическим способом.

Рецепт чая с облепихой и клюквой, как в «Шоколаднице»

Вам потребуется:

  • ягоды облепихи — 200 г;
  • половинка лимона;
  • 1 апельсин;
  • 60 г клюквы;
  • 60 г апельсинового сока и сахара;
  • 3 корица;
  • 0,6 л воды.

Как приготовить?

  1. Нарежьте апельсин.
  2. Смешать кусочки с толченой облепихой и клюквой.
  3. Залить все это кипятком.
  4. Добавить лимонный сок.
  5. Дать напитку настояться.
  6. Разлейте по чашкам и пейте.

Чай облепиховый, как в Якитории, с вареньем из айвы

Оригинальный рецепт предполагает заварку чая из следующих ингредиентов:

  • облепиха — 30 г;
  • варенье из айвы — 50 г;
  • 1 ст.черный чай;
  • 0,4 л кипятка;
  • сахар.

Способ приготовления:

  1. Ягоды измельчить и смешать с сахаром.
  2. Чай залить кипятком, настоять пару минут, положить варенье и облепиху.
  3. Перемешать, разлить по чашкам.

Чай облепиховый и грушевый

Состав:

  • облепиха — 200 г;
  • свежая спелая груша;
  • Черный чай;
  • мед — 2 ст.л.;
  • кипяток — 1 л.

Последовательность приготовления:

  1. Ягоды измельчить, фрукты нарезать небольшими кусочками.
  2. Приготовить черный чай.
  3. В еще не охлажденный напиток положить облепиху, грушу, мед.

Пейте горячим или теплым.

Чай облепиховый с яблочным соком

Состав:

  • 2 ст.л. ягоды облепихи;
  • 4-5 шт. яблоки среднего размера;
  • 1 л кипятка;
  • сахар или мед по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Ягоды вымыть и измельчить, яблоки нарезать небольшими кусочками или выдавить из них сок.
  2. Облепиху смешать с плодами, залить кипятком.
  3. Если сок получают из яблок, то его нагревают, заливают ягодно-фруктовой смесью, подслащивают сахаром и добавляют к массе кипяток.
  4. Перемешать и подавать.

Как заваривать чай из облепихи и мяты

  • 3 ст.ягоды облепихи;
  • мед жидкий — 1 ст.л. л.;
  • вода — 1 л;
  • чай черный — 1 ст. л.;
  • 0,5 лимона;
  • 2-3 веточки мяты.

Приготовление:

  1. Заварить обычный чай.
  2. Добавить пюре из облепихи, мед и травы.
  3. Выжмите сок из лимона и влейте его в напиток, или нарежьте фрукт ломтиками и подавайте отдельно.

Чай облепихово-мятный можно употреблять горячим или охлажденным.

Приготовление чая из облепихи и бадьяна

Ароматические травы или специи, такие как звездчатый анис, могут использоваться для придания напитку из облепихи характерного аромата. В компании с таким ингредиентом вкус ягод раскрывается наиболее полно.

Потребуется:

  • 3 ст. облепихи, натертой с 2 ​​ст. Сахара;
  • половинка лимона;
  • 2-3 ул. медовый;
  • 3-4 звездочки аниса.

Ягоды заливаем кипятком и туда же кладем приправу.Когда немного остынет, добавьте мед и цитрусовые.

Бодрящий напиток из облепихи и иван-чая

Иван-чай, или кипрей узколистный, считается лекарственной травой, поэтому чай с ним является не только вкусным напитком, но и целебным средством.

Готовить очень просто:

  1. Иван-чай заваривать в термосе не менее 30 минут.
  2. Настой перелить в отдельную посуду и положить перетертую с сахаром облепиху.

Соотношение ягод, воды и сахара по классическому рецепту.

Чай с облепихой и лимоном

На 1 л настоя чая потребуется:

  • 1 ст. черный или зеленый чай;
  • около 200 г ягод облепихи;
  • 1 большой лимон;
  • сахар по вкусу.

Вы можете выжать сок из лимона и добавить его, когда чай уже настоится, или разрезать его на кусочки и просто подавать с горячим напитком.

Облепиховый чай с мятой и лаймом

Этот вариант облепихового напитка можно приготовить без черного чая, то есть только с одной облепихой.

Состав:

  • 1 л кипятка;
  • 0,2 кг ягод;
  • сахар (мед) по вкусу;
  • 1 известь;
  • 2-3 веточки мяты.

Способ приготовления:

  1. Измельчить облепиху в пюре.
  2. Залить кипятком.
  3. Добавить мяту, сахар.
  4. Выжать сок из лайма.

Можно пить как горячим, так и теплым, когда немного настоится.

Чай облепиховый апельсиновый рецепт

Состав:

  • кипяток — 1 л;
  • 200 г облепихи;
  • 1 большой апельсин;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчите ягоды для лучшего заваривания.
  2. Посыпьте их сахаром.
  3. Залить кипятком и апельсиновым соком.

Как приготовить облепиховый чай с апельсином, вишней и корицей

Можно приготовить по предыдущему рецепту, только к облепихе добавить еще 100 г вишни и 1 палочку корицы.

Пить горячим или теплым после заваривания, как вам больше нравится.

Рецепт полезного чая с облепихой и смородиной

Для приготовления облепихово-смородинового чая вам потребуется:

  • 200 г облепихи;
  • 100 г красной или светлой смородины;
  • мед или сахар;
  • 1-1.5 литров кипятка.

Приготовить его несложно: всыпать измельченные до состояния пюре смородину и облепиху, добавить сахар и залить все кипящей жидкостью.

Облепиховый чай со специями

С облепихой можно сочетать множество специй, таких как корица, гвоздика, мята, ваниль, имбирь, мускатный орех и кардамон. Каждый из них придаст напитку свой неповторимый вкус и аромат, поэтому желательно добавлять их в напиток по отдельности и понемногу.

Как заваривать чай из облепихи и шиповника

Для приготовления этого чая вам понадобятся свежие или замороженные ягоды облепихи и свежие или сушеные плоды шиповника. В них можно добавить сушеные яблоки, мелиссу, мяту, календулу или чабрец. Заваривать шиповник нужно в термосе, чтобы сохранить все витамины. Можно сделать это со специями. В настой шиповника добавить облепиху и сахар.

Кладезь витаминов, или Чай с облепихой и листьями земляники, малины и смородины

В облепиху можно добавлять не только ягоды, но и листья малины, черной смородины, садовой земляники.Этот напиток является источником ценных витаминов.

Приготовить чай очень просто: смешать все ингредиенты и залить кипятком в пропорции 100 г сырья на 1 л воды. Настоять и пить по 0,5 л в сутки.

Чай с облепихой и липовым цветом

Цветы липы станут хорошим дополнением к традиционно заваренному облепиховому чаю.

Рецепт этого напитка прост: ягоды (200 г) залить кипятком (1 л), а затем добавить липовый цвет (1 ст.л.) и сахар.

Чай облепиховый с мелиссой

Чай готовится по предыдущему рецепту, но вместо липы используется мелисса. Лимонная мята придаст напитку благородный аромат и вкус.

Чай из листьев облепихи

Помимо ягод, для заваривания чая используют и листья этого растения. В них содержится много полезных для организма веществ.

Полезные свойства чая из листьев облепихи

Помимо витаминов и минеральных соединений, листья облепихи содержат дубильные и дубильные вещества, обладающие вяжущими, противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

Чай из них будет полезен:

  • при простуде и других заболеваниях органов дыхания:
  • при гипертонической болезни и заболеваниях сосудов и сердца;
  • при нарушении обмена веществ;
  • при заболеваниях суставов и органов пищеварения.

Как ферментировать чай из листьев облепихи в домашних условиях

  1. Соберите листья и поместите в проветриваемом сухом помещении.

    Важно! Слой листьев не должен быть большим, чтобы они могли подсохнуть.

  2. Через сутки листья облепихи нужно немного растолочь, чтобы из них выделился сок.
  3. Сложить в кастрюлю и поставить в теплое место на 12 часов, в котором будет происходить процесс брожения.
  4. После этого нарежьте листья на мелкие кусочки и подсушите на противне в духовке.

Храните высушенный лист в сухом и темном месте.

Как заварить ароматный чай из листьев облепихи, яблони и вишни

Заварить этот чай несложно: взять листья перечисленных растений в равных пропорциях, залить их кипятком.

Листьев облепихи можно взять больше, чтобы они составляли половину от общей массы.

Готовый настой для подслащивания и питья.

Рецепт чая из листьев свежей облепихи

Заварить свежие листья облепихи очень просто: сорвите их с дерева, промойте, положите в кастрюлю и залейте кипятком. Соотношение воды к листьям должно быть примерно 10:1 или чуть больше. Добавьте в горячий настой сахар или мед.

Чай из листьев облепихи, смородины и зверобояЗверобой

Для этого чая потребуются листья черной смородины, зверобоя и облепихи, взятые в равных частях. Размешайте их, залейте кипятком и подсластите.

Можно ли заваривать чай из коры облепихи

Кору облепихи можно использовать и для приготовления полезного напитка. Подойдут веточки, которые необходимо срезать в период сбора урожая.

Чем полезна кора облепихи?

Содержит вещества, полезные при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, несварении желудка.Его также рекомендуют при выпадении волос, нервных заболеваниях, включая депрессию, и даже раке.

Чай из коры облепихи

  • Возьмите несколько молодых веточек, вымойте и нарежьте их на кусочки такой длины, чтобы они поместились в кастрюле. Соотношение воды и веток 1:10.
  • Поставьте посуду на огонь и готовьте 5 минут.
  • Дать настояться, добавить сахар.

Противопоказания к применению облепихового чая

Не рекомендуется применять при МКБ, хронических заболеваниях желчного пузыря, обострениях заболеваний желудка и кишечника, нарушении солевого баланса в организме.

Тем, кто не страдает подобными заболеваниями, пить облепиховый чай не противопоказано.

Заключение

Чай из облепихи при правильном приготовлении может стать не только вкусным бодрящим напитком, но и полезным лечебно-профилактическим средством, которое поможет сохранить здоровье и избежать болезней. Для этого можно использовать плоды, листья и кору растения, чередуя их или комбинируя с другими ингредиентами.


Посмотрите видео: Как сохранить ягоды облепихи.10 лучших рецептов (апрель 2022 г.).

сухих листьев облепихи для чая (тисан). – Цветочная проза

Если вы знакомы с кустами облепихи ( Hippophae rhamnoides , также называемой облепихой), это, вероятно, из-за красоты и съедобности ягод, этих ярко-оранжевых шипов фруктового солнечного света. Но здесь, в прериях (и в других местах страны) июнь — это месяц сбора и сушки листьев облепихи для отвара — то есть листьев мужских растений.(Облепиха раздельнопола, и цветы появляются отдельно на мужских и женских растениях. Для получения плодов вам нужны оба растения. Одно мужское растение может опылить до семи женских, и вам нужен ветер, чтобы произвести необходимый перенос пыльцы). Вы также можете собирать листья с женских растений, но вы должны подождать до осени, после того как созреют ягоды.

Тизан из облепихи богат аминокислотами и антиоксидантами, а также утверждается, что он действует как иммуномодулятор и противовоспалительное средство.Научные исследования продолжаются непрерывно. А пока я просто буду наслаждаться листьями и ягодами растения, потому что они приятны на вкус и у меня есть к ним доступ. Многие садоводы не знают об использовании этого конкретного растения и могут не воспользоваться его съедобностью… пока вы абсолютно уверены в том, что правильно идентифицируете растение, вы можете попробовать его и посмотреть, нравится ли вам есть. Это. (Если вы точно не знаете, с чем имеете дело, пожалуйста, не пробуйте его. Это касается каждого растения, с которым вы сталкиваетесь).

Когда вы будете готовы собирать листья, вам сначала нужно выяснить, какие растения мужские. Это может быть огромной проблемой, если только вы не купили маркированные мужские и женские растения для своего сада и не знаете, какое из них где посажено. Самки производят ягоды, но они не делают этого почти до сентября. Но — не бойся! На этом веб-сайте есть несколько чрезвычайно полезных фотографий и информации, чтобы отличить самцов от самок — проверьте их, прежде чем отправиться на сбор урожая.

Имейте в виду, что при сборе урожая нужно быть осторожным с растением и не убирать слишком много — вы никогда не должны подвергать растение стрессу из-за чрезмерного сбора урожая. Растение нуждается в хорошей кроне из этих красивых серебристо-зеленых листьев для проведения фотосинтеза! Для первого урожая возьмите только горсть, если вам не нравится напиток.

Хорошо промойте листья и промокните полотенцем. Разложите их в один слой на решетке и дайте им высохнуть на воздухе в прохладном, сухом месте в течение нескольких дней.Вы должны поворачивать их каждые пару дней или около того. Когда придет время их упаковывать, поместите их в чистую, герметичную жестяную банку и промаркируйте содержимое.

Когда листья высохнут и будут готовы, заварите их до желаемой крепости. Вы можете наслаждаться ими как есть или сделать собственную смесь, добавив листья зеленого чая или сухофрукты (почему бы не попробовать ягоды облепихи?). Всплеск местного меда, сбрызнутого моросящим дождем, поражает!

Вы выращиваете облепиху? Вы когда-нибудь ели ягоды или использовали их или облепиховое масло в косметике? (регулярно покупаю бальзам для губ с облепихой от отличной фирмы в Манитобе).

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Чай из облепихи: действие и приготовление

Фото: Colourbox.de

Для чая из облепихи осенью можно собрать ягоды самостоятельно. Мы покажем вам, как его приготовить и чем он полезен для здоровья.

Облепиха родом из Непала, но теперь ягоды выращивают и в Европе, в том числе в северной Германии.

Сезон облепихи с конца августа по октябрь. Осенние месяцы — хорошее время для сбора ягод и приготовления из них чая из облепихи. Мы покажем вам, как это делается.

Приготовьте чай из облепихи самостоятельно: как это работает



(Фото: Colourbox.de)

Лучше всего использовать ингредиенты Органическое качество из экологического выращивания. Таким образом, вы можете быть уверены, что продукты питания были произведены и выращены без использования химико-синтетических пестицидов .

Все, что нужно для чашки облепихового чая:

  • 250 мл воды
  • 1 ч.л. ягод облепихи
  • 1 палочка корицы
  • 1 чайная ложка мед
  • 1 долька апельсина

Облепиха – очень неприхотливое растение, которое легко вырастить в собственном саду. Ягоды можно использовать не только для вкусного облепихового чая, но и для однократного употребления Варенье из облепихи . Кроме того, выпускается облепиховое масло daruas .Вам нужно запланировать всего несколько минут, чтобы приготовить облепиховый чай. Вот как это сделать:

  1. Вскипятите воду в чайнике.
  2. Положите ягоды в чай ​​в чашку.
  3. Полейте его горячей водой.
  4. Добавьте палочку корицы, мед и дольку апельсина.
  5. Дайте чаю настояться от шести до десяти минут. Продолжительность зависит от того, сколько вы предпочитаете пить чай.
  6. Затем выньте ситечко для чая и наслаждайтесь теплым облепиховым чаем.

Эффект чая из облепихи



Облепиховый чай лучше всего заваривать в осенние месяцы, когда ягоды в сезон.
(Фото: CC0 / Pixabay / Азалинка)

Облепиховый чай, согласно исследованиям, оказывает положительное влияние на организм.

  • Укрепление иммунитета: Содержащийся в облепиховом чае витамин С укрепляет иммунитет.
  • Натуральное слабительное: Чай из облепихи – это натуральное слабительное . Он способствует сжиганию жира и подходит для сбалансированной диеты , а также для похудения.
  • Защита от кожных заболеваний: Чай из облепихи также содержит каротиноиды, которые защищают кожу от повреждений, вызванных УФ-излучением.
  • Помощь при сердечно-сосудистых и желудочных расстройствах: Кроме того, ягоды облепихи помогают облегчить сердечно-сосудистые и желудочные расстройства благодаря содержащимся в них фенолам.

Узнайте больше на Techzle.com:

  • Мятный чай: что нужно знать о его действии
  • Чай с мелиссой: действие, применение и рецепт для самостоятельного приготовления
  • Чай цейлонский: происхождение, воздействие и приготовление

Облепиховый чай | Баня №1 Лондон

Ягоды облепихи веками использовались в традиционной медицине и хорошо известны как супермощная пища, содержащая большое количество витаминов, белков, антиоксидантов, минералов и клетчатки.Облепиха – один из самых питательных и богатых витаминами продуктов в мире.

Эта крошечная желто-оранжевая ягода примерно в три раза меньше черники, но содержит в 12 раз больше витамина С, чем апельсин.

Облепиха, обнаруженная в Гималаях, широко использовалась китайцами и древними греками. В азиатской медицине это «священное растение» называют «ягодой здоровья и долголетия», так как оно помогает бороться с десятками болезней, стимулирует обмен веществ и укрепляет иммунитет.Между тем древние греки признавали украшающие и омолаживающие свойства ягод. Например, заводчики заметили, что шерсть лошадей, пасшихся на кустах облепихи, была более блестящей и шелковистой. Греки даже верили, что крылатый конь Пегас получил способность летать, потому что облепиха была его основным источником пищи. Интересно, что эти ягоды широко использовались спортсменами во время Олимпийских игр.

Впоследствии облепиха стала чрезвычайно популярной в России, поскольку было обнаружено, что ее можно использовать для лечения обморожений, что является важным преимуществом, учитывая холодные зимы в стране! Самое главное, ягоды содержат серотонин — «гормон счастья», который поддерживает нормальную работу нервной системы и помогает бороться со стрессом.

В Бане №1 мы готовим облепиховый чай, обогащенный кальцием, калием, железом, магнием и фосфором (точнее не менее 190 биоактивных соединений). Это определенно стоит попробовать, так как мы верим, что это укрепит ваше здоровье и счастье!

Чай из облепихи вы найдете в нашем меню. Наслаждайтесь чаем в нашей уютной зоне отдыха во время банного сеанса.

Читайте также о чае из кипрея (Иван Чай) в нашем меню полезных напитков.

Свойства и польза чая из облепихи – NatureWord

Многие питательно ценные растения с замечательными терапевтическими эффектами, как правило, слишком неприятны на вкус, чтобы их можно было есть в свежем виде, но, тем не менее, из них можно приготовить отличный чай.Замачивание непопулярных пищевых продуктов, таких как облепиха, в горячей воде помогает извлечь многие из их биологически активных компонентов наряду с их полезными свойствами.

Чай из облепихи — отличный вариант для тех, кто не очень любит сами ягоды или другие съедобные части растения. Выбираете ли вы чай с ягодами облепихи или листовой чай, знайте, что вы выбираете полезный напиток, который может обеспечить ряд важных преимуществ как для физического, так и для психического здоровья.

Что такое облепиховый чай?

Чай из облепихи представляет собой травяной настой, приготовленный путем замачивания одной или нескольких съедобных частей растения облепихи в горячей воде. В некоторых случаях части растения кипятят в течение нескольких минут, чтобы способствовать высвобождению из растения как можно большего количества биологически активных компонентов. Существует два основных вида чая из облепихи: ягодный и листовой.

Однако также доступны смеси ягод и листьев, а иногда и цветов. С точки зрения здоровья, облепиховый чай полезен при беспокойстве и стрессе, успокаивает нервы и способствует сну, а также успокаивает желудок и может помочь снизить высокое кровяное давление.Регулярное потребление может со временем привести к другим более значимым преимуществам для здоровья.

Как выглядит облепиховый чай?

Желтые ягоды облепихи дают чай от красивого бледного до ярко-желтого цвета, тогда как оранжевые ягоды облепихи дают чай от бледно-оранжевого до ярко-оранжевого цвета, иногда с видимыми коричневыми оттенками. Цвет вашего чая будет зависеть от нескольких других факторов, помимо пигмента ягод: от того, как вы завариваете чай, насколько он концентрирован и какие ягоды вы используете (свежие, целые, дробленые или сушеные).

С другой стороны, чай из листьев облепихи будет прозрачным и бледно-коричневым, возможно, с оранжевым оттенком, в зависимости от того, свежие или сушеные листья. Но если ваш облепиховый чай ярко-красный или темно-красный, то, скорее всего, в него добавлены другие фрукты, чаще всего ягоды шиповника или боярышника или даже гибискуса.

Какой на вкус облепиховый чай?

Интенсивность вкуса и аромат облепихового чая зависит от типа чая (фруктовый или листовой или оба), способа его приготовления (заваривание, кипячение или из сока) и степени его концентрации (листовой или фруктовый). отношение к воде).Чай из ягод облепихи должен быть приятным на вкус, терпким и, возможно, слишком кисловатым, особенно если он приготовлен из сырых, свежих или замороженных и размороженных ягод.

Этот сорт облепихового чая может вызвать сморщивание и сухость во рту (терпкость обусловлена ​​естественными органическими кислотами, содержащимися в плодах, которые также переходят в чай ​​при заваривании или кипячении, но в меньших количествах). Тем не менее, запах особенно хорош, с приятными, но умеренными пикантными и острыми фруктовыми нотками. Листовой чай из облепихи менее ароматный, с типичным вкусом зеленого чая и травяными нотками.В зависимости от концентрации и времени замачивания, он может иметь горьковатый привкус.

Применение чая из облепихи
  1. Терапевтическое использование : Чай можно пить для борьбы с обезвоживанием путем увеличения потребления жидкости или просто для поддержания водного баланса, снятия стресса и беспокойства, успокоения и улучшения сна. Со временем регулярное потребление способствует диурезу, который может помочь при задержке воды и связанных с ней отеках (опухшие лодыжки, опухшие ступни, опухшие ноги, опухшие руки, одутловатое лицо или вздутие живота) и способствует снижению артериального давления.Употребление травяных чаев также поддерживает нормальную функцию почек и даже помогает предотвратить инфекции мочевыводящих путей. И ягодный, и листовой чай потенциально могут помочь уменьшить или успокоить расстройство желудка и облегчить запор.
  2. Использование в косметике : Вы можете наносить охлажденный чай из ягод облепихи на лицо, чтобы насладиться его антиоксидантными и регенеративными свойствами. Учитывая, что он содержит органические кислоты и обладает вяжущим действием, ягодный чай также оказывает подтягивающее действие на кожу, придавая ей более молодой вид.

Как приготовить чай из облепихи в домашних условиях
  • Способ 1 : Используйте сырые ягоды, либо свежесобранные, либо замороженные и размороженные. Раздавите ягоды вилкой, добавьте столовую ложку или две горячей воды и продолжайте давить, чтобы получить как можно больше сока. После этого добавить горячей воды и настоять все 5-10 минут. Процедите чай, подсластите по своему вкусу (коричневый сахар, любимый сырой мед, такой как лавандовый мед или гречишный мед , патока) или ароматизатор (например,грамм. корица) и наслаждайтесь, пока он еще теплый. Для достижения наилучших результатов выбирайте самые большие и сочные ягоды, какие сможете найти, и убедитесь, что они созрели.
  • Способ 2 : Для более светлого чая с ягодами облепихи с менее интенсивным вкусом используйте свежие целые ягоды. Заварите в горячей воде 5-10 минут и наслаждайтесь полученным чаем теплым, ароматным и подслащенным по своему вкусу.
  • Способ 3 : Замочите свежие или сушеные листья облепихи в горячей воде на 5-10 минут, затем приправьте их ароматом и подсластите по своему вкусу (например,грамм. можно лимонный сок или дольки лимона, апельсиновый сок или дольки апельсина, коричневый сахар, сырой мед).
  • Метод 4 : Заварите чай, как обычно, но вместо того, чтобы заваривать ягоды в горячей воде, кипятите на слабом огне в течение 5 минут, чтобы уменьшить терпкость и стимулировать передачу ягодами большего количества растворимых в воде веществ. биологически активные компоненты. В то же время знайте, что тепло может повредить такие питательные вещества, как витамин С.
  • Способ 5 : Для более свежего вкуса и аромата добавьте в чай ​​немного сока облепихи.

Как правило, чем выше соотношение листьев или ягод к воде, тем ароматнее чай. Использование свежих или замороженных ягод может окрасить чайную воду более ярко, в то время как использование сушеных ягод может дать более глубокий и темный цвет из-за окисления пигментов в сушеных ягодах.

Чем полезен облепиховый чай?

Не все биологически активные компоненты плодов или листьев облепихи также содержатся в чае. А те, что есть, не обязательно находятся в тех же количествах, что и во фрукте или листе.По большей части водорастворимые элементы, такие как некоторые антиоксиданты, витамины и минералы, попадают в чайную воду и придают ей терапевтические свойства. Но поскольку не все чаи создаются одинаково, питательные и лечебные свойства могут сильно различаться.

  1. Преимущества антиоксидантов . Яркий чай из ягод облепихи богат антиоксидантами, в первую очередь каротиноидами, такими как бета-каротин, а также лютеином, зеаксантином и ликопином. Антиоксиданты удаляют свободные радикалы и борются с окислительным стрессом, предотвращая повреждение клеток, которое приводит к воспалению и заболеванию.
  2. Антивозрастные свойства . Ягодный чай может применяться в косметических целях и оказывает подтягивающее действие на кожу благодаря наличию природных органических кислот с вяжущими свойствами (аскорбиновая, яблочная, винная, лимонная, щавелевая и хинная кислоты), а также оказывает местное антиоксидантное действие. . Мякоть плодов также является источником полезных жиров, которые питают кожу и способствуют ее защитной оболочке, помогая ей удерживать влагу.
  3. Противовоспалительные свойства .Различные биологически активные компоненты ягодного и листового чая обладают противовоспалительными свойствами, способствуют восстановлению тканей и ускоряют заживление мелких ран, таких как небольшие царапины или повреждения.
  4. Пособия при расстройстве пищеварения . Употребление чая из облепихи может помочь успокоить расстройство желудка и, возможно, также помочь при симптомах несварения желудка, вздутии живота и спазмах в животе.
  5. Хорошо помогает при запорах . Увеличение потребления жидкости может оказать благотворное влияние на запор.Кроме того, чай является источником биоактивных компонентов, таких как стеролы и различные полифенолы, благотворно влияющих на желудочно-кишечный транзит.
  6. Поддерживает нормальную функцию почек . Употребление облепихового чая, как ягодного, так и листового, поддерживает нормальную функцию почек и их здоровье.
  7. Мочегонные свойства . Чай из облепихи обладает мочегонным действием и помогает при отеках ног, рук, живота и отечности лица, вызванных задержкой жидкости.
  8. Антигипертензивные преимущества .Употребление чая из облепихи оказывает мочегонное действие, которое помогает выводить избыток натрия, что полезно при высоком кровяном давлении. Существуют также антигипертензивные микронутриенты, такие как калий и магний, присутствующие в следовых количествах в ягодном чае и умеренно способствующие снижению артериального давления.
  9. Возможные преимущества при бессоннице . Теплый чай, наполненный антиоксидантными соединениями и другими полезными биологически активными компонентами, может вызвать умственное и физическое расслабление, уменьшить стресс и способствовать спокойному сну.
  10. Потенциальные преимущества при тревоге . Употребление чая всегда имело некоторые преимущества при беспокойстве, и облепиха — отличный вариант, поскольку он наполнен антиоксидантами и другими полезными компонентами в дополнение к его успокаивающим свойствам.

Каковы побочные эффекты чая из облепихи?

Чай из облепихи безопасен для употребления, за исключением случаев аллергических реакций. Если вы знаете или подозреваете, что у вас аллергия на растение, избегайте его употребления в любой форме или в приготовлении.Ягодный и листовой чай также может взаимодействовать с лекарствами, такими как лекарства от гипертонии, и усиливать их действие. Поговорите со своим врачом, прежде чем прибегать к облепиховому чаю в лечебных целях.

Это сообщение было обновлено в четверг / 30 декабря 2021 г. в 21:05

чайных пакетиков с облепихой | eteaket Эксперт по листовому чаю

Описание продукта

Наши чайные пакетики с облепихой просто замечательны! Наша смесь облепихи с рассыпным листом упакована в наши замечательные биоразлагаемые чайные пакетики.Дикое растение облепихи в изобилии растет вдоль шотландского побережья — если вы его не видели, трудно не заметить ярко-оранжевые ягоды! На маленькую ягоду часто не обращают внимания, но она содержит множество биологически активных веществ, таких как антиоксиданты, витамины и минералы. Мы бы сказали, что это невероятно для крошечной ягоды, верно? Следовательно, совершенно логично, что мы решили создать из него чай!

Невозможно не вдохновиться этой вкусной и полезной ягодой.В сочетании с фруктовой сушеной клюквой и спелым цветком гибискуса ягоды облепихи придают вечеринке много пикантного вкуса. Наша смесь облепихи создает сладкий, но терпкий вкус, в котором много ZING! Идеально подходит в качестве чая со льдом для солнечных дней и теплых ночей. Шутки в сторону. Пробовали ли вы его в качестве холодного напитка? Это вкусно.

Местное производство

Мы закупаем ягоды облепихи у шотландцев. Ярко-оранжевые пикантные ягоды собирают вручную с диких колючих кустарников крушины, растущих на песчаных дюнах вдоль продуваемого всеми ветрами восточного побережья Шотландии.

Чайные пакетики с облепихой — вкусный выбор днем ​​и ночью…

Да, верно. Как фруктовый чай, эта смесь не содержит кофеина! Итак, наслаждаетесь ли вы чашкой утром или, возможно, посреди ночи, этот чай доставит вам фруктовое наслаждение.

Кроме того, почему бы вам не попробовать наш рецепт холодного отвара из облепихи в Как нам это нравится?

Пауза, восстановление баланса и процветание.

Наша миссия состоит в том, чтобы дать вам возможность сделать паузу и восстановить равновесие, потягивая чай высочайшего качества из этических источников.Наш трехэтапный процесс «чай в уме» объединяет наши знания о чае с нашей любовью к уходу за собой и философией, предлагая серию чайных процедур.

> Вы можете прочитать все о нашей концепции Tea in Mind здесь <

Устойчивый чай

Наш чай тщательно отобран и получен с соблюдением этических норм с чайных плантаций высочайшего качества по всему миру. Упаковка также создана с заботой о том, чтобы мы внесли свой вклад в заботу о чудесах природы.

Наши картонные коробки с вкладышами и чайными пакетиками на 100 % не содержат пластика; они изготовлены из перерабатываемого картона, а внутренний пакет изготовлен из биоразлагаемой целлюлозной пленки Natureflex, созданной с использованием древесной массы!

Наши новые стальные банки на 20 и 100 г предназначены для многократного повторного использования, и вы можете переливать листовой чай прямо в них.

Мы стремимся удалить самые последние кусочки пластика из нашего ассортимента чая. Нашим следующим большим изменением в упаковке будет использование полностью экологичных пакетов для 250-граммового рассыпного чая и 45 чайных пакетиков; на данный момент они представляют собой высококачественный перерабатываемый пластик, поэтому, пожалуйста, повторно используйте и перерабатывайте их ответственно.

Подробнее об Айле + облепиховом чае MyHavtorn

Невероятное внимание уделяется производству продуктов MyHavtorn с облепихой, и эти шведские формулы пользуются не меньшей популярностью в Ayla за результаты, которые они обеспечивают на чувствительной коже и коже, склонной к розацеа.

Робин и Ингрид, замечательная пара, создавшая MyHavtorn, время от времени клала в наши посылки особое угощение: чай из листьев облепихи. Мы так безнадежно и безнадежно влюбились в этот нежный, полезный для здоровья чудо-напиток, что спросили их, можем ли мы купить его целиком. К счастью, они согласились, и так появилась наша первая совместная работа с продуктом Ayla — Happy Tea — .

Чтобы дать вам возможность поближе познакомиться с этим особенным продуктом, мы попросили Робина ответить нам еще на несколько вопросов, касающихся его производства.Как вы увидите, это чрезвычайно трудоемкий и кропотливый процесс, который делает приготовление чая довольно дорогим. Благодаря тому, что MyHavtorn собирает и сушит листья в Швеции, а затем упаковывает их в банки здесь, в США, мы можем доставить их вам по более разумной цене, что позволит большему количеству из нас насладиться этим особенным, максимально возможным — качественный чай.

Айла: Мы многое узнали о пользе ягод облепихи. Расскажите нам о листьях, которые вы используете в своей эссенции, а также в своем чае.

РОБИН: Латинское название облепихи — Hippophaë rhamnoides, что означает «блестящий мех». Имеются в виду лошади, которые едят листья и в результате получают такой красивый и блестящий мех. Листья содержат много антиоксидантов и минералов. Сбор листьев также является хорошим способом использования ресурсов всего растения, поэтому мы по возможности избегаем отходов.

Айла: (Нам нравится ваша приверженность устойчивому развитию.) Можете ли вы рассказать нам о конкретных антиоксидантах и ​​минералах в листьях?

РОБИН: листья облепихи богаты антиоксидантами, такими как полифенолы и флавоноиды, на уровне, который вы найдете в зеленом чае или ройбуше.Минералы в листьях — кальций и магний. При заваривании в виде чая он, естественно, не содержит кофеина и содержит теанин, который известен своими психологическими преимуществами.

Айла: Расскажите о процессе сбора урожая облепихового чая.

Робин: листья как женских, так и мужских деревьев; у самцов листья крупнее и их легче собирать, но в нашем саду только 10% самцов, поэтому большинство листьев принадлежат самкам. Сезон сбора урожая часто начинается в начале августа.Мы собираем листья вручную как можно скорее, когда они еще не созрели, но мы также стараемся не повредить деревья, когда они еще несут ягоды. Деревья в это время очень чувствительны, так как им необходимо снабжать ягоды питательными веществами (листья помогают деревьям собирать энергию солнца).

Если листья не собрать, они падают на землю и умирают… так что для нас здорово иметь возможность их использовать. У облепихи много даров; это действительно замечательное дерево во многих отношениях! Вот фотография, на которой я собираю листья с моим отцом Свеном-Эриком (которому было 63 года, когда была сделана фотография) и моей бабушкой Рут (которой было 87 лет).

 

Айла: Все такие молодые и здоровые! Это из-за чая и ягод?

Робин: Возможно. Моя бабушка до девяноста лет была очень здоровой и активной. Мы называли ее «горной козой». Ей и ее сестре Ирис очень нравилось вместе собирать листья. Айрис тоже в очень хорошем состоянии.

 

Айла: И они такие счастливые! Лучшей рекламы для этого чая и быть не могло. Хорошо, тогда что вы делаете после сбора листьев?

Робин: Наши чайные листья не нагреваются.Сначала мы промываем их в холодной воде из минерального источника нашей собственности, затем сушим на скамейках и скручиваем, чтобы запустить процесс ферментации (когда чай вступает в реакцию с воздухом).

 

Айла: А как вы обычно пьете чай в вашей семье?

Робин: Нам нравится варить его в темные, холодные зимние дни. Например, я сделал несколько после того, как промаркировал ваши кремы для рук на нашей ледяной фабрике во время отключения электроэнергии! Так как теплая чашка чая из листьев облепихи дает вашему телу и разуму освежающую энергию, это хорошее начало дня.

Также мы часто делаем «фика» с чаем из облепихи в середине дня: «фика» — это прерваться в середине дня, выпить кофе или чай, съесть особое лакомство и поговорить с друзьями. Все поколения нашей семьи настаивают на фике, даже когда мы весь день находимся в саду, собирая листья и ягоды. Для этого ритуала многие выбирают травяной и облепиховый чай, так как он общеукрепляющий и в конечном счете положительный.

 

Айла: Фика звучит прекрасно.Расскажите подробнее об этом ритуале.

РОБИН: Фика в Швеции огромна: все шведы фика почти каждый день. Когда представители поколения моей бабушки подают фику, традиционно предлагают не менее 7 различных видов печенья, выпечки, булочек и т. д. Но фику можно приготовить и с обычной чашкой кофе или чая. У нас в Швеции есть время, когда фика традиционно должна подаваться: это 11 часов утра. В настоящее время вы fika, когда это соответствует вашему дню. Но «11 am-fika» — это выражение, с которым до сих пор знакомо большинство шведов.Почти у всех работодателей есть определенное время, когда у нас есть перерыв в течение дня для фики. Фика — это время, чтобы передохнуть, поговорить о хорошем и позитивном несколько минут и набраться новых сил!

 

Айла: Вы официально начали новую традицию Айла! Чай из листьев облепихи часто пьют в Швеции, или это в основном традиция вашей семьи, учитывая, что у вас есть ферма, где вы выращиваете деревья?

РОБИН: Здесь, в сельской местности Швеции, приготовление чая и уход за растениями всегда были естественным способом обеспечения наших домов едой.Этот особый чай из листьев облепихи — это то, что нам посчастливилось собрать с наших облепиховых деревьев, часто забытое сокровище рядом с ягодами облепихи. Чай из облепихи, который мы предлагаем, является уникальным продуктом, богатым антиоксидантами и минералами. Для нас этот чай – это путь к красивой коже.

 

Последний раз, когда мы точно знали, кто собирал листья чая, который мы пили (а затем мыли их вручную в их минеральном источнике), был — никогда.Честно говоря, как часто это происходит?

И это только начало. Этот чай полезен для здоровья, поскольку он содержит множество антиоксидантов и труднодоступных минералов в мощном противовоспалительном напитке, который не содержит кофеина и безопасен для абсолютно каждого, которым можно наслаждаться каждый день.

Чтобы получить Happy Tea, нажмите здесь. И спешите! Потому что, хотя мы купили все это, до следующего урожая осталось ограниченное количество. Пока вы этим занимаетесь, ознакомьтесь и с другими продуктами MyHavtorn.Каждый из них сделан с одинаковой тщательностью и вниманием к деталям, и мы обожаем их всех.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.