1. Я использую как охлажденные, так и неохлажденные ньокки, купленные в магазине.У меня нет любимого бренда, но те, которые вы получаете от итальянских гастрономов, просто великолепны!
2. Если долго жарить ньокки на сковороде, внутри они становятся жевательными, что не очень приятно! Вот почему я ограничиваю жарение на сковороде 2 минутами.
3. Жареные ньокки с тыквой и шпинатом на порцию.

Информация о питании:

Порция: 468 г Калорий: 648 ккал (32%)

Видео рецепт жареных ньокки с тыквой и шпинатом!

Каждый раз, когда вы видите фотографию стола, нагруженного едой, подобного той, что находится над карточкой рецепта, знайте, что этот меховой шар находится прямо под ним. Всегда.

СохранитьСохранить

рубленого мяса в сковороде Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ингредиенты для гамбургеров, фарш на сковороде с перцем и кольцами лука, разделочная доска на деревянном деревенском фоне

Мясной фарш на сковороде с деревянной ложкой и свежими ароматизаторами на деревенском фоне, вид сверху

Сырой фарш с луком и перцем на сковороде

Шарики из фарша, обжаренные на сковороде

Котлеты из фарша на сковороде

Красный фарш для котлет на сковороде

Жареные домашние котлеты из фарша на сковороде в масле

Жареные котлеты из фарша на сковороде

фарш, завернутый в рулетики, лежит на сковороде, стоящей на черном фоне

Котлета из фарша готовится на сковороде

Мясной фарш на сковороде.

Фарш на сковороде

Мясной фарш на сковороде

Жареный свиной фарш, мясная подливка к итальянской пасте на сковороде, сырая паста

Лазанья с тыквой и фаршем рецепт с фото пошагово

Фарш говяжий 350 г
Чеснок 3 зубчика
Листы лазаньи (15 шт). 250 г
Перец чёрный молотый
Бальзамической уксус (яблочный уксус) 15 г
Тыква (мякоть) 400 г
Лук репчатый 100 г
Яблоко (очищенное) 100 г
Тимьян
Орегано
Соль
Сыр Чеддер 180 г
Базилик
Паприка
Помидоры 500 г

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Похожие рецепты

Гречка с фаршем и тыквой на сковороде — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Гречка с фаршем и тыквой на сковороде:

Сытное и простое в приготовлении блюдо, в котором мясной фарш и гарнир (гречневая крупа) с овощами соединяются вместе на сковороде. Тем кто не любит тыкву, советую заменить морковью. Но сладковатая тыквенная мякоть мгновенно пропитывается паром и всегда остается нежной.

Гречка с фаршем и тыквой на сковороде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для блюдо возьмите растительное масло, мясной фарш, гречку, лук, чеснок, тыкву, зелень, соль, перец.

Шаг 2:

Гречневую крупу промойте, залейте холодной водой и оставьте в стороне на время жарки овощей и фарша.

Шаг 3:

На раскаленной сковородке в горячем постном масле пару минут обжарьте нашинкованный репчатый лук.

Шаг 4:

Сразу бросьте один-два чесночных зубка — раздавленных или разрезанных пластинками, кубиками. Пассеруйте еще 1-1,5 минуты до золотистого цвета.

Шаг 5:

Выложите свиной фарш (или других сортов мяса по вашему желанию).

Шаг 6:

Размешайте мясо с луком и чесноком — жарьте при умеренном нагреве минут 5.

Шаг 7:

Добавьте крупные кубики тыквы, предварительно срезав оболочку и удалив семечки. Пропитайте маслом 1-2 минуты.

Шаг 8:

Слейте воду, в которой находилась крупа, стряхните — переложите гречку к мясу и овощам, размешайте.

Шаг 9:

Залейте крутым кипятком.

Шаг 10:

Посолите и поперчите по вкусу, не накрывая, при постоянном кипении готовьте следующие 15-20 минут. Пробуйте, если гречка твердая, понемногу подливайте кипяток.

Шаг 11:

В гречке с фаршем и тыквой жидкость должна полностью выпариться. Украсьте листьями свежей зелени.

Шаг 12:

Подавайте домашнюю гречку с фаршем и тыквой горячей, с соленьями и/или свежими овощами, салатными листьями, зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт вареной тыквы и мясного фарша | Тушеная тыква

Вареная тыква и мясной фарш

Размещено wiffy в Июль 29, 2020

Не пропустите рецепт!

Рецепт вареной тыквы и фарша на медленном огне

Обслуживает: 2-3

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 12 минут

Состав:

• 300 г мякоти тыквы нарезать крупными кусочками
• 75 г фарша из курицы или свинины
• 1 столовая ложка растительного масла
• Половинка маленькой луковицы Тонко нарезанная
• 4 зубчика чеснока измельченный
• 2 чили пади (перец чили с высоты птичьего полета) удалить семена и нарезать тонкими ломтиками; по вкусу
• 150 мл воды долейте при необходимости больше
• 1 чайная ложка светлого соевого соуса
• 1/4 чайной ложки темного соевого соуса
• 4 шт. Порошка белого перца по вкусу
• Суспензия кукурузного крахмала Растворите 1 столовую ложку кукурузного крахмала в 2 столовых ложках воды

• 3/4 чайной ложки легкого соевого соуса
• 1/2 чайной ложки рыбного соуса можно заменить таким же количеством светлого соевого соуса
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 2 черточки порошка белого перца

Направления:

1. Мариновать фарш в (A) не менее 15 минут в холодильнике.
2. Приготовьте лук. Нагрейте масло в воке. Добавьте лук и готовьте на среднем медленном огне, пока лук не станет мягким.
3. Добавить фарш в маринаде , чеснок и перец чили. Быстро перемешайте, пока фарш не станет непрозрачным.
4. Тушить тыкву. Добавьте кусочки тыквы, воду, соевый соус и белый перец. Перемешайте, чтобы содержимое равномерно покрылось. Накройте кастрюлю крышкой и тушите около 6 минут, помешивая на полпути, чтобы тыква была покрыта равномерным слоем.Тыква готова, когда она станет мягкой, но не кашицеобразной, и вы можете легко вставить вилку в мякоть тыквы.
5. T Смешайте соус с суспензией кукурузного крахмала до достижения желаемой консистенции (не нужно использовать всю суспензию). Украсить нарезанным зеленым луком.

Ужин по рецепту тыквы с фаршем

Вы можете использовать тыкву любого размера для этого ужина в рецепте тыквы , но проще всего сделать это с детскими сортами.Тогда вы можете подать одну фаршированную тыкву на человека, и это выглядит действительно впечатляюще. Для больших тыкв увеличьте время приготовления.

Мне повезло, что в моей деревне есть местный рынок и производитель, который специализируется на множестве прекрасных сортов тыквы. Моей любимой была эта прекрасная сладкая тыква с золотым самородком.

Я надеюсь, что в следующем году она снова вырастит много таких, или мне нужно будет получить от нее семена и переделать еще больше в моем саду! Если вам нужна помощь, посмотрите мой учебник о том, как выращивать тыкву.

Я наполнил это прекрасным ароматным говяжьим фаршем, который наполнил весь дом своим восхитительным ароматом. Идеально подходит для холодной зимней ночи.

Выберите по одной маленькой тыкве для каждого или поделитесь тыквой чуть большего размера между двумя. Подойдет любая детская разновидность.

Вы также можете использовать половину ореха, если вам нужно. Не беспокойтесь о крышке, просто выкопайте отверстие чуть побольше. Этого золотого самородка хватило на двоих.

Разогрейте духовку до умеренно горячей — около 200 C, 400 F или газовой отметки 6.

Ужин по рецепту из тыквы

Ингредиенты на 2 персоны

• Половина тыквы на человека
• Говяжий фарш 1/2 фунта
• Оливковое масло
• 1 лук — нарезанный кубиками
• Горсть грибов — мелко нарезанных
• Зубчик чеснока — мелко нарезанный или измельченный
• Сток куб
• Вода
• Чайная ложка мелко нарезанной зелени

Вам нужно будет увеличить количество ингредиентов, если вы собираетесь делать более одной или двух маленьких тыкв.

Как приготовить ужин из тыквы

1. Обжарьте говяжий фарш с луком, грибами и чесноком. Добавьте немного воды и бульонный кубик, чтобы получилась подливка, но не делайте ее слишком влажной.
2. Создайте миску из тыквы, срезав верхушку и вынув семена.
3. Совет: если вы сделаете пару надрезов при снятии крышки, она лучше останется в духовке. В противном случае, если он упадет, закрепите его деревянной или металлической шпажкой или зубочистками.
4. Когда говядина прожарится, залейте смесь ложкой в ​​тыкву и снова закройте крышкой.
5. Выпекать в духовке около получаса.
6. Протестируйте тыквенную мякоть ножом, чтобы убедиться, что она мягкая. Для более крупных тыкв потребуется немного больше времени.

При подаче снимите крышку и натрите сверху немного вкусного сыра.

В следующий раз, почему бы не попробовать другую мою еду в тыкве с овощами

Вернуться к рецептам из тыквы

Тыквенная лосьон Домашняя страница

Хотите съесть тыквенный ужин с фаршем?

Жареная тыква с мясным фаршем

Я готовлю несколько блюд с рисом, и одно из блюд, которое я пробую, — это Жареная тыква с мясным фаршем .

Это один из тех редких случаев, когда я готовлю блюда из риса. Нет особой причины, просто чувствую, что я должен готовить хорошую еду для людей, которых люблю.

Как занятая работающая мама, я должна признаться, что я не стараюсь готовить типичные супы из трех блюд по одному. Блюда обычно покупаются в магазине, и если я буду готовить, то это будут быстрые и легкие блюда из одной кастрюли. Я чувствую себя виноватым за то, что не готовлю все время вкусные и здоровые блюда для семьи. Я пытаюсь, но это становится непросто, когда вы приходите домой уставшим после тяжелого рабочего дня в офисе и хотите только быстро закончить ужин, умыться и провести время с мужем и дочерью.Обязательно нужно будет улучшить в этой области …

порций 2-3

Состав:

200 г тыквенной мякоти (без кожи), нарезанной кубиками

150 г свиной фарш, замаринованный легким соевым соусом и кунжутным маслом

3 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных

20 г сушеных креветок, вымоченных (в воде)

1 чайная ложка сахара

Немного жареной малька / чешуи (银鱼) — по желанию

Метод:

1.Слейте воду из сушеных креветок и выжмите ее.

2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке и, помешивая, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата. Добавьте креветки, пока они не станут ароматными.

3. Добавьте свиной фарш и обжаривайте до готовности.

4. Добавьте тыкву и обжарьте, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

5. Добавьте воду от замачивания сушеных креветок, чтобы покрыть ингредиенты. Довести до кипения и добавить сахар по вкусу.

6. Накройте крышкой, чтобы приготовить тыкву до мягкости.

7. Посыпать жареной серебряной рыбкой и подавать в теплом виде с рисом или кашей.

и

Ужин из говяжьего фарша в тыкве, который могут приготовить дети

Этот обед из говяжьего фарша в тыкве не только легко приготовить, это еще и детский ужин, который заставит ваших малышей просить еще!

КАК ПРИГОТОВИТЬ УЖИН В ТЫКВЕ

Есть что-то волшебное в том, чтобы подавать детям ужин в тыкве.На самом деле, если ваш ребенок ссорится с вами, когда дело доходит до поедания овощей, это может быть ужин для детей, который, наконец, поможет вам выиграть битву.

Вы действительно можете приготовить практически все, что будет хорошо с тыквой внутри. Суп, гуляш, рагу. Но поскольку мой трехлетний сын Корбан (который последние три месяца сопротивлялся обеду) любит говяжий фарш и рис, это наш любимый ужин из тыквы.

Чтобы приготовить ужин из тыквы, отрежьте у тыквы верхушку и выдолбьте ее, как будто делаете фонарь из тыквы.Если в вашем обеде есть мясо или рис, их нужно предварительно приготовить, чтобы они были полностью готовы к тому времени, когда тыква приготовится.

Затем вы просто заливаете тыкву, кладете на нее верх и готовите в духовке. Обязательно положите его на противень, чтобы собрать вытекающий сок.

РЕЦЕПТ ДЕТСКОГО УЖИНА ИЗ ТЫКВЫ

На самом деле я предпочитаю готовить ужин в тыкве, чем делать тыквы, потому что я знаю, что ничего не трачу зря.Дети по-прежнему могут помогать вырезать тыкву и выкапывать внутренности, и они могут видеть в тыквах еду, а не просто украшения.

На самом деле мои сын и дочь пытались откусить от каждого декоративного мини-кабачка, который я принес домой из продуктового магазина на прошлой неделе, так что, думаю, я их хорошо научил!

Но мне также нравится радость на их лицах, когда они черпают обед из тыквы.

Ларкин сделал одну мерную ложку, но когда я предупредил ее, чтобы она не трогала настоящую тыкву (потому что она действительно горячая), она решила позволить своему брату сделать сервировку и просто наблюдала за ним и подбадривала его.

Именно тогда Корбан заметил в смеси водяные каштаны.

«Что ТАКИЕ Мама ?!»

После того, как я сказал ему, что это водяные каштаны, и они действительно хрустящие, он воскликнул: «А мы сварили водяные каштаны в тыкве!». Могу ли я теперь готовить каждый ужин из тыквы?

РАЗВЛЕЧЕНИЕ ДЕТЕЙ СЪЕМКИ ТЫКВЫ

В то время как и дети, и взрослые любили обед из говяжьего фарша в тыкве, любимая часть Корбана определенно была настоящей тыквой!

Он треснул меня, когда держал его за стебель и откусил ГИГАНСИЕ! Этот вот-вот станет отпечатком на холсте, чтобы пойти в мой офис.

Этот мальчик официально пристрастился к тыкве! Если вы не готовите свой обед в тыкве, но все же хотите, чтобы ваши дети попробовали съесть целую тыкву, просто запеките ее в духовке, а затем нарежьте дольками, чтобы они попробовали есть арбуз. Он может быть достаточно новым, чтобы они захотели его попробовать, а затем съели больше, чем вы ожидали.

Мне нравится представлять, что на этой фотографии мой мини-шеф-повар думал о том, какие ароматы лучше всего подойдут к тыкве, но я предполагаю, что на самом деле он мечтал о Томасе.

УЖИН ИЗ ГОВЯДИНЫ В РЕЦЕПТЕ ИЗ ТЫКВЫ

Несколько советов перед приготовлением этого рецепта. Хотя вы определенно можете использовать тыкву маленького размера, нам нравится использовать тыквы для сахарного пирога, потому что они обычно более ароматные.

Обязательно соскребите тыкву по бокам, когда вычерпываете говядину и рисовую лепешку, чтобы на ужин было много вкусных овощей.

Для крем-супа из курицы мы всегда используем органические супы тихоокеанского региона.Они стоят немного дороже, но содержат те же ингредиенты, которые вы использовали бы, если бы делали их с нуля, без всех консервантов и искусственных ароматизаторов. Это имеет огромное значение для вкуса и намного лучше для вас.

Вы когда-нибудь готовили ужин в тыкве? Мы будем рады услышать об этом в комментариях! Вы также можете поделиться фотографиями в социальных сетях и пометить @EatingRichly, чтобы мы могли это проверить.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОТОГО УЖИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ В ТЫКЕ

Вот инструменты, которые мы используем, чтобы приготовить обед из говяжьего фарша в тыкве.Щелкнув одну из этих ссылок перед покупкой на Amazon, мы получим небольшой процент от вашей покупки, но это не требует дополнительных затрат! Спасибо за помощь в поддержке нашего семейного бизнеса.

Время подготовки 1 час

Время приготовления 1 час

Общее время 2 часа

Состав

• 1 тыква среднего размера
• 1 нарезанная луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 фунта говяжьего фарша
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 4 унции банка нарезанных грибов (одна банка)
• 15 унций банка / коробка крем-супа из курицы
• 1. 5 чашек вареного риса
• 8 унций (одна банка) нарезанных водяных каштанов

Инструкции

1. Отрежьте у тыквы верхушку и тщательно очистите мякоть и семена.
2. Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).
3. В большой сковороде обжарьте лук на растительном масле до готовности, затем добавьте мясо и готовьте до коричневого цвета.
4. Слейте капли со сковороды, добавьте соевый соус, грибы, коричневый сахар и суп.
5. Тушить 10 минут, периодически помешивая, затем добавить вареный рис и водяные каштаны.
6. Выложите смесь из очищенной тыквенной скорлупы.
7. Установите верхнюю часть тыквы и положите всю тыкву с начинкой на противень.
8. Выпекать 1 час или пока внутренняя часть тыквы не станет мягкой.
9. Положите тыкву на тарелку, снимите крышку с тыквы и вычерпайте мясо и рис, затем очистите внутреннюю часть тыквы, чтобы подать тыквенное мясо поверх говядины и риса.

ПИН ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ!

Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но за то, что вы питаетесь богато, даже когда у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может изменяться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Тыква с мясным фаршем и пастой из соевых бобов

Много недель назад я разговаривал с мамой и спросил ее рецепт карри из тыквы. Рассказав мне свой рецепт, мама сказала, что тыква тоже очень хорошо готовится с пастой из соевых бобов (таучёу). Я ел бринджалы, приготовленные с пастой из соевых бобов, но не из тыквы. И, кстати, обожаю тыкву! Моя мама тоже.

Я ел тыкву, приготовленную с сушеными креветками, в лотке для смешанного риса (chap fan). Каждый раз, когда это блюдо доступно, я всегда черпаю дополнительные порции.Я не могу устоять перед тыквами. Они сладкие и сливочные, и нельзя отрицать, что я пристрастился к ним.

Поскольку у меня нет рецепта тыквенного блюда, упомянутого моей мамой, я придумал кое-что, что, на мой взгляд, очень близко.Я использовал фарш из свинины, лука, чеснока, имбиря и пасты из соевых бобов.

Блюдо получилось очень хорошо, и я был очень счастлив. Это было восхитительно, и я могла просто съесть это самостоятельно. Я должен был готовить тыкву еще немного, так как кожица еще не была такой нежной, как мякоть. Этот момент будет должным образом отмечен в моем следующем блюде из тыквы. Если вы любитель тыквы, я надеюсь, что вы попробуете этот рецепт. Я обещаю вам, что вам это понравится!

Тыква с мясным фаршем и пастой из соевых бобов

Источник рецепта: Phong Hong

Состав:

— 730г тыквы, нарезанной кубиками

— фарш свиной 200 г

— 1 большая луковица, нарезанная кубиками

— 3 больших зубчика чеснока, измельченного

— 1 столовая ложка измельченного имбиря

— 1 столовая ложка соевой пасты (taucheow)

— 1 ст. Л. Светлого соевого соуса

— 1 ч. Л. Густого соевого соуса

— немного воды для кипячения

Для загустения соуса:

— 1 чайная ложка картофельного крахмала или кукурузного крахмала, смешанная с 1 столовой ложкой воды

Метод:

1.Нагрейте масло в воке и обжарьте лук до мягкости и прозрачности.

2. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте до появления аромата.

3. Добавьте пасту из соевых бобов и продолжайте обжаривать до появления аромата.

4. Добавить фарш и жарить, пока мясо не станет непрозрачным.

5. Добавьте тыкву, легкий соевый соус и густой соевый соус.

6. Перемешайте.

7. Добавьте немного воды и накройте вок. Варить на медленном огне, пока тыквы не станут мягкими.
8. Добавьте смесь картофельного крахмала, чтобы соус загустел.

9. Выложите блюдо и украсьте зеленым луком.

Болоньезе из говядины и тыквы от anna_s_table | Quick & Easy Recipe

Болоньезе из говядины и тыквы

«Сытный мясной соус с нежными кусочками тыквы. Подается с пастой и заправляется рикоттой. Вы можете подумать, что это болоньезе из тыквы требует много времени, но на самом деле это комфортная еда в лучшем виде. Его удивительно легко собрать, и вам понадобится всего одна сковорода ».

— @anna_s_table

Подробности

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Рецепт

• 4 чашки макаронных изделий
• 1 1 / 3 фунтовый говяжий фарш
• 1 / 2 маленькая тыква, нарезанная кубиками, с кожурой, без семян
• 3 стакана пассаты или томатного пюре
• 1 3 / 4 чашка говяжьего бульона (или куриного или овощного)
• 2 мелко нарезанных лука-шалота
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 небольшая луковица фенхеля, порезанная и нарезанная кубиками
• 1 нарезанное ребро сельдерея
• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на
• По 1 чайной ложке: сушеный тимьян, шалфей, майоран, копченый перец, хлопья чили
• 1 лавровый лист
• 1 столовая ложка томатной пасты
• Морская соль и черный перец по вкусу
• 1 / 2 чашка рикотты

Метод

• Шаг 1

  Нагрейте 3 столовые ложки масла в широкой кастрюле с толстым дном и готовьте лук, чеснок и сельдерей, периодически помешивая, на среднем или слабом огне в течение 5 минут. Добавить кубики тыквы, варить около 5 минут, часто помешивая. Добавить фенхель, варить еще 5 минут.

• Шаг 2

  Увеличьте огонь, добавьте говяжий фарш и немного его измельчите. Снова уменьшите огонь до среднего и готовьте 10 минут, периодически помешивая, пока мясо не прожарится. Вмешать специи, приправить солью и перцем. Добавьте говяжий бульон и тушите 10 минут. Затем добавьте томатный соус и томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут или пока тыква не станет мягкой.

• Шаг 3

  Тем временем доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и приготовьте пасту al dente в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Шаг 4

  Пока макароны готовятся, добавьте рикотту, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку тертого пармезана, соль и черный перец в небольшую миску и взбейте до однородности. Отложите в сторону.

• Шаг 5

  Подавайте тарелки пасты с соусом и рикоттой, выложенной сверху ложкой. Добавьте немного хлопьев чили и тимьяна. Наслаждаться!

Болоньезе из тыквы с говядиной — сервировка кнедликов

Болоньезе из говядины с тыквой. Представьте себе сытный мясной соус с нежными кусочками тыквы. Подается с пастой и посыпается рикоттой. Вы можете подумать, что приготовление этого тыквенного болоньезе требует много времени, но на самом деле это вкусная еда в лучшем виде. Их удивительно легко скинуть вместе, и вам понадобится всего одна сковорода.

Начнем с мелко нарезанного сельдерея, лука и чеснока.Затем добавляем тыкву и фенхель. Если вы никогда раньше не добавляли тыкву в соус, это будет восхитительный сюрприз. У него мягкий, но слегка сладковатый вкус, и он отлично сочетается с другими овощами и мясом. Фенхель заменяет более распространенные ароматические вещества и придает яркости насыщенной говядине тонкий и изысканный оттенок.
Когда овощи станут мягкими, добавляем говядину и готовим до коричневого цвета. Нет говядины? Вместо него можно использовать свиной или куриный фарш.

Затем мы добавляем немного говяжьего бульона, чтобы придать мясной вкус, и даем говядине что-нибудь приготовить, не высыхая.Говяжий бульон придает блюду более насыщенный аромат, но вы можете использовать куриный или овощной бульон для более мягкого вкуса.

Наконец, мы добавляем томатный соус и даем всему закипеть. Осталось только добавить приготовленную пасту, посыпать рикоттой и наслаждаться! И если вы никогда не пробовали добавлять рикотту в макароны, вам стоит это сделать! Сливочная капля рикотты делает все лучше. Просто взбейте немного рикотты из цельного молока с тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом и большим количеством соли и перца, чтобы мгновенно улучшить качество ужина.

Этот соус действительно восхитителен, это декадентское удовольствие, которое подается с пастой или как часть более крупного рецепта, такого как лазанья. Я люблю делать двойную партию и замораживать половину на потом.

Позвольте мне рассказать вам о рецепте с помощью этого пошагового ВИДЕО.

Еще более вкусные рецепты из тыквы:

Видео с рецептами

Урожайность: 4 порции

Тыква Говядина Болоньезе

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

• 400 г / 14 унций макаронных изделий
• 600 г / л.5 фунтов говяжьего фарша
• 500 г / 4 стакана нарезанной кубиками тыквы с кожурой, без семян
• 750 мл / 3 стакана протертых помидоров
• 1 3/4 стакана / 400 мл говяжьего бульона (или куриного или овощного)
• 2 лука-шалот , мелко нарезанные
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 маленькая или 1/2 крупная луковица фенхеля, порезанная и нарезанная кубиками
• 1 мелко нарезанная ребра сельдерея
• 3 столовые ложки оливкового масла
• По 1 чайной ложке: сушеный тимьян, сушеный шалфей , сушеный майоран, копченый перец, хлопья чили
• 1 лавровый лист
• 1 столовая ложка томатной пасты с горкой
• морская соль + черный перец
• рикотта, взбитая с 1 столовой ложкой оливкового масла, 1 столовая ложка тертого пармезана, соль + черный перец
• свежий тимьян, для подачи
• хлопья чили, для сервировки

Инструкции

1. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном или в голландской духовке. Добавьте лук, чеснок и сельдерей, готовьте, периодически помешивая, на среднем или слабом огне в течение 5 минут.
2. Добавьте кубики тыквы, готовьте около 5 минут, часто помешивая. Добавить фенхель, варить еще 5 минут.
3. Увеличьте огонь, добавьте говяжий фарш и немного разбейте его деревянной ложкой. Снова уменьшите огонь до среднего и готовьте 10 минут, периодически помешивая, пока мясо не прожарится.
4. Добавить специи, приправить солью и перцем. Добавить говяжий бульон и лавровый лист, тушить 10 минут.Затем добавьте томатное пюре и томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить 10 минут или пока тыква не станет мягкой.
5. Тем временем доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и приготовьте пасту al dente в соответствии с инструкциями на упаковке.
6. Подавать тарелки с пастой, выложенной сверху соусом и рикоттой. Добавьте немного хлопьев чили и тимьяна. Наслаждаться!

Примечания

Калорий на порцию: 708 ккал
Пищевая ценность является приблизительной.