Как приготовить пшеничную кашу на воде вкусно: Пшеничная каша на воде рецепт с фото пошагово и видео

Разное

Содержание

Пшеничная каша на воде-польза-рецепт

Пшеничная каша на воде
Эта пшеничная каша особенно хороша в качестве гарнира к мясным  и рыбным блюдам! Прекрасное постное блюдо: пшеничная каша  очень вкусная и  полезная. Она может быть рассыпчатая или вязкая – это зависит от  помола крупы и способа ее подготовки.

 

Продукты:

  • 1 стакан пшеничной крупы
  • 2 стакана воды
  • 0,5 чайн.ложки соли
  • 0,5 ч. ложки сахара.

Рецепт приготовления пшеничной каши:

О пользе пшеничной каши сказано много, но прежде всего, хочется отметить, что она легко усваивается, низко калорийная (всего 300 ккал на 100г), обладает низким гликемическим индексом, поэтому входит в число продуктов для диетического питания, а также в детское меню.

Пшеничная каша содержит много клетчатки, различные микроэлементы (железо, фосфор, кали и пр. ), довольно питательна, и содержит биотин, который отлично снимает мышечную усталость, недаром пшеничная каша  обязательно входит в рацион спортсменов.

Пшеничная каша с молоком помогает быстро восстановится после болезни.
Так что, возвращаемся к истокам – наши предки постоянно ели кашу, потому и были здоровы. Включая в свой ежедневный рацион полезные каши: гречневую, ячневую кашу, перловую или пшеничную, вы помогаете вашему организму справляться со стрессами и получаете самую полезную пищу.

Пшеничная крупа, как известно, бывает 2 видов «Полтавская» и «Артек». Полтавская – крупного помола и хороша для приготовления различных гарниров и отлично подойдет для приготовления каши с грибами или с мясом, необыкновенно хороша  пшеничная каша с овощами.

Если хотите сварить рассыпчатую пшеничную кашу на воде – берите помол покрупнее и хорошенько промойте ее водой перед варкой.

У меня пшеничная каша "Полтавская", но при этом в магазине я постаралась выбрать пакет наиболее мелкомолотой  крупы, чтобы не варить ее слишком долго.

Берем  стакана пшеничной крупы:

Крупу перебрать – удалить соринки и если есть мелкие камушки, а, как правило, они в крупе встречаются.

Обычно я высыпаю пшеничную крупу маленькими порциями на белую плоскую тарелку и удаляю все соринки, а чистую крупу высыпаю в кастрюлю - очень удобно

Затем, я крупу немного промыла, слила воду с мелкой шелухой.
Теперь крупу можно поставить варить, но я обычно замачиваю ее минут 15-20, так она быстрее сварится.
Наливаю в кастрюлю фильтрованную воду в нужной пропорции 1:2 и оставляю на 20 минут.

Затем ставлю кастрюлю на огонь, желательно на рассекатель пламени, чтобы не беспокоиться, что пшеничная каша пригорит. Если у вас кастрюля с толстым дном или чугунок, то рассекатель не потребуется.

Итак, ставим варить кашу на огонь, в процессе готовки время от времени помешиваем ложкой, добавляем соль и немного сахара. Варим в течение 15-20 минут.

Вот и все вкусная и полезная пшеничная каша готова! Добавим кусочек ароматного сливочного масла.
Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

[ad#Яндекс под статьей]

[ad#podpiska_feed]

[ad#Леди кэш 1х3]

Как варить пшенную кашу на воде

Рецепты пшенных каш

admin

Содержание:1 Вред и польза пшенной каши на воде1.1 Чем полезна пшенная каша на воде?2 Пшенная каша на воде2.1 Ингредиенты2.2 Этапы...

Пшенная каша издавна любима потому, что она идеально усваивается, восстанавливает силы и позволяет обеспечить продолжительное чувство сытости. И самым простым вариантом приготовления такой каши можно по праву считать варку на воде. Перед тем как перейти к рецепту, давайте разберемся со свойствами пшенной каши.

Вред и польза пшенной каши на воде

Специалисты утверждают, что у пшенной каши практически нет вредных свойств.

Чем полезна пшенная каша на воде?

  • Крупа содержит огромное количество фолиевой кислоты, поэтому её советую употреблять в пищу будущим мамочкам.
  • Пшенная каша очень богата белком.
  • Из-за того, что каша очень легко усваивается, ее часто включают в рацион детского питания.
  • Пшенная крупа содержит в своем составе фосфор, витамины группы В, калий, магний.
  • Каша практически не вызывает аллергию и содержит очень незначительное количество глютена.

А теперь я расскажу вам, как сделать рассыпчатую пшенную кашу на воде.

Пшенная каша на воде

Кухонная техника: металлическое сито, кастрюля с крышкой.

Ингредиенты

вода510 мл
пшено205 г
масло сливочное55 г
соль2 г

Этапы готовки

  1. Пшено промываем сначала в холодной воде до чистой жидкости. Затем обязательно промываем горячей водой.
  2. Перекладываем крупу в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем 8 грамм сливочного масла, присаливаем, перемешиваем и ставим на огонь.
  3. Даём каше закипеть на сильном огне и уменьшаем его до среднего. Продолжаем варить пшено при открытой крышке до того момента, когда вода сравняется с уровнем крупы. Примерно это займет у нас 9 минут.
  4. Затем накрываем кастрюлю крышкой и делаем маленький огонь. И продолжаем варить до полного испарения воды (приблизительно 9 минут).
  5. В конце приготовления кладём сливочное масло, перемешиваем. Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем настаиваться под крышкой 10 минут.

Видеорецепт пшенной каши на воде

В этом видеоролике вы узнаете, как правильно сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде.

Добрые советы

  • Чтобы удалить горечь из лежалой крупы, ее для начала нужно промыть холодной водой несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Потом пшено необходимо промыть в горячей воде. Для надежности можно еще залить крупу кипятком и оставить на несколько минут.
  • При выборе крупы стоит отдавать предпочтения полиэтиленовым упаковкам, которые защищают пшено от попадания влаги.
  • Идеально хранить пшено в герметичной стеклянной банке в холодильнике, что поможет уберечь крупу от появления горечи.
  • Как правильно сварить пшенную кашу на воде (пропорции)? Идеальное соотношение крупы и жидкости 1:2,5. Это значит, что для ½ стакана крупы стоит взять 1,25 стакана воды. Для вязкой каши понадобятся 1/3 стакана пшена и 1 стакан воды. А рассыпчатую кашу варят из расчета пропорций 1:4.
  • Сливочное масло можно заменить оливковым или подсолнечным.
  • В готовую кашу добавляют фрукты, ягоды и даже мясо.
  • Сколько варить пшенную кашу на воде? Варить пшено принято до полного испарения жидкости, когда зернышки крупы слегка раскроются.
  • Для избавления от горьковато привкуса необходимо прожарить пшено на сухой сковороде буквально несколько секунд. Крупа должна слегка прогреться, а не поджариться.
  • Перед тем как выложить промытое пшено в кастрюлю, её можно смазать кусочком сливочного масла.

Всех, у кого есть детки, интересует, как сварить пшенную кашу на молоке. Такая каша получается очень насыщенной с легким сливочным привкусом. Недавно я попробовала сделать пшенную кашу в мультиварке. Такой способ готовки не требует особого контроля, поскольку мультиварка убережет кашу от подгорания.

Друзья, а вы уже пробовали сварить на воде пшенную кашу?

Как варить пшеничную кашу на воде в кастрюле: пропорции и рецепт

Хотим рассказать, как варить пшеничную кашу на воде в кастрюле, чтобы она получилась вкусной и ароматной. В нашем рецепте мы расскажем, как сварить густую кашу, которая подойдет для гарнира.

Пшеничная каша – кормилица, так ласково называли её наши предки. Её подавали и в будни и в праздники, готовили с овощами, мясом, зажаркой, варили на воде или молоке. Сладкую молочную кашу любят и взрослые и дети, хороша она с фруктами, изюмом, орехами и вареньем.

Пшеница выручает и в походе стоит сварить её в котелке и добавить банку тушёнки – вот и готов ароматный и сытный завтрак туриста. Если вы не брали с собой тушёнку, то лесные грибы, обжаренные с лучком, станут прекрасным дополнением к рассыпчатой крупе.

Изготавливают её из пшеницы твёрдых сортов, причём на полках магазинов вы найдёте 2 вида крупы «Полтавскую» и «Артек». Первую изготавливают из серой озимой пшеницы, она бывает разной степени помола. Вторая – более жёлтая, мелкого помола, очищена от зародыша, плёночек и семенных оболочек – её делают из яровой пшеницы, и стоит она, как правило, дороже. Из «Артека» получаются вкусные биточки, запеканки, детские молочные кашки.

В продаже изредка можно встретить и другие виды пшеничной крупы: «Арнаутка» - названа в честь сорта пшеницы, из которого её изготавливают. Булгур – имеет нежную текстуру и удивительный ореховый аромат. Полба – из первородной пшеницы, очень богатой витаминами и минералами. Увидите в магазине – берите, не пожалеете!

ВРЕМЯ: 30 мин.

Легкий

Порции: 3

Ингредиенты

  • Пшеничная крупа – 1 стакан;
  • Вода – 3 стакана;
  • Сахар – по вкусу;
  • Соль – щепотка;
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 95 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 15 г.

Промойте тщательно пшеничную крупу в нескольких водах, вода комнатной температуры. Пшеничная крупа одна из самых грязных и рекомендуется ее промыть, чтоб избавить от пыли, если вы увидите мусор, то уберите его. После того, как вы промыли крупу, откиньте ее на сито, чтоб стекла вся вода.

Воду в кастрюльке доведите до кипения, отправьте в нее пшеничную крупу, добавьте соль или сахар, если вы хотите получить сладкую кашу.  Для гарнира добавляется только соль, хватит половины чайной ложки. Снова доведите до кипения и варите на медленном огне, пока вода полностью не испарится (примерно 20-30 минут). Все время варки кастрюля должна быть накрыта крышкой и каша должна томиться. Используйте самый маленький огонь, у меня газовая плита и четвертая крайняя конфорка самая маленькая, вот на ней я и томлю кашу. Если варить кашу на большом огне, то она прилипнет к стенкам кастрюли и нормально не проварится.

Пропорции воды к пшеничной крупе такие:

  • 1:2 чтобы получить рассыпчатую кашу;
  • 1:3  чтобы сварить вязкую кашу;
  • 1:4 чтобы приготовить жидкую кашу, соотношение воды к крупе можно еще немного увеличить, также хотим заметить, что жидкая пшенная каша будет вкуснее если половину воды заменить на молоко.  

После того, как вся вода испарилась снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло. Тут действует закон «кашу маслом не испортишь», поэтому на 1 стакан крупы 50 г масла – оптимальное количество. Конечно, можно использовать и меньше масла, особенно, если вы придерживаетесь диеты, но с маслом каша всё же вкуснее.

Накройте кастрюлю крышкой и выждите еще 10 минут. Дополнительно кастрюлю можно укутать полотенцем. За это время масло растопится, хорошенько пропитав каждую крупинку каши.

Готовую кашу еще раз перемешайте. Она хорошо пропарилась, стала мягкой и нежной. Аромат стоит просто невероятный!

Сладкую кашу лучше всего подавать со свежими или сушеными фруктами, ягодами, орехами. Отличное дополнение – зеленый чай или компот из сухофруктов. А вот несладкая пшеничная каша на воде станет отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Кушайте с удовольствием!

Советы по приготовлению

  • Самая вкусная пшеничная каша получается, если долго томить её в духовке. В качестве посуды лучше всего использовать чугунный котелок с крышкой или глиняные горшочки. Тогда добавленные в кашу овощи или мясо по-настоящему раскроют свой вкус и аромат.
  • Как правильно варить пшеничную кашу малышам до года? Нужно перемолоть крупу в кофемолке, развести водой или молоком 1:5 и варить на медленном огне 15-20 мин. Если у ребёнка нет аллергии, то можно добавить фрукты.

Сварить пшеничную кашу на воде в кастрюле · GitHub


Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Сварить пшеничную кашу на воде в кастрюле/


Рецепты пшеничной каши на воде и молоке. Польза и вред продукта
Как варить пшеничную кашу
Как варить кашу из пшеничной крупы

Пшеничная каша — блюдо известное каждому с детства. Это источник огромного количества витаминов и других полезных веществ для человеческого организма. Включение круп в рацион детского питания придает им здоровье, рост, полноценное развитие, энергию, быстро восстанавливает кишечник при дисбактериозе, широко используется в диетах. А чтобы это незатейливое блюдо нравилось всем — главная задача хозяйки — научиться вкусно готовить пшенку на обыкновенной воде. Задание вполне выполнимое, если у вас на примете имеется несколько важных секретов. Подробнее об этом — дальше. Для того чтобы ваша пшеничная каша получилась всем блюдам на славу, важно предварительно подготовить крупу. Она должна пройти несколько этапов очистки — тогда у вас получится приготовить рассыпчатое блюдо в качестве гарнира, которое будет идеально сочетаться с чем угодно и никогда не испортит вкус. Ознакомьтесь с несколькими методами, которые помогут вам в данном вопросе. Данные рекомендации используются для всех методов приготовления пшенки. Отметьте, что во время поджаривания крупы, происходит процесс изменения структуры крахмала его волокна разрушаются , благодаря чему уменьшается вязкость каши, она становится рассыпчатая, нежная. Используя вышеизложенные правила, вы получите идеальный гарнир, который будет сочетаться с основными блюдами мясо, рыба , овощами салат с кашей и помидорами, к примеру , грибами. Еще этот способ максимально улучшит ваш завтрак, состоящий из сладкой пшеничной крупы, сваренной на молоке. Если вы взялись сотворить из обыкновенной пшеничной крупы настоящий шедевр, чтобы все члены семьи уплетали ее за обе щеки — вооружитесь несколькими идеальными рецептами, как возможно приготовить этот гарнир. Результат обязательно должен получиться вкусным как без добавления основного блюда, так и в сочетании с любым мясом или рыбкой. Ниже подобраны различные методы приготовления пшенки на воде, с которыми вы пошагово можете ознакомиться. Даже такой простой способ приготовления каши в кастрюле может быть безумно вкусным. Для этого вам не понадобится разнообразная дорогостоящая кухонная техника и премудрые рецепты. Важно знать лишь пару ключевых моментов в правильных пропорциях ингредиентов и все гурманы-домочадцы будут в восторге от вашего таланта искусного кулинара, который даже обычную пшенку готовит безумно вкусно. Ознакомьтесь далее, как это делается. Приготовьте пшеничную кашу в мультиварке, и вы убедитесь, насколько это быстро, удобно, вкусно и оригинально. Данное чудо техники все сделает без вас для того, чтобы блюдо получилось рассыпчатым, нежным. Продуктов минимум, затрат практически ноль и идеальное полезное блюдо из пшенки к вашим услугам. Также это замечательный вариант вкусного и полезного гарнира для самых маленьких. Детям непременно понравится такая еда, и они обязательно попросят добавки. Ознакомьтесь с тем, как варить пшенную кашу в мультиварке далее. Тут зерна уже прошли необходимую обработку, не требуют предварительной подготовки крупы. Это будет идеальный вариант для тех, кто не любит отмывать кастрюли от присохших остатков еды, потому что пакетик предназначен специально для варки и пшенка не соприкасается непосредственно с посудой. Вот как правильно варить такую кашу. Для тех, кто не имеет духовки или мультиварки возможен вариант приготовления рассыпчатой пшенки в микроволновке. Результат удивит вас своими вкусовыми качествами, простотой приготовления. Ингредиенты, из которых состоит данный рецепт, не требуют дополнительных растрат и всегда есть под рукой на любой кухне. Не забудьте предварительно подготовить крупу к термической обработке, согласно рекомендациям вначале. Ознакомьтесь с пошаговым рецептом далее. Отведайте вкуснейшую интерпретацию плова, только из пшеничной каши. Классическое узбекское блюдо, правда, готовится совсем по другим правилам, однако это не помешает вам насладиться неповторимым вкусом рассыпчатой пшенки с мясом и луком. Времени на приготовление такой неординарной вкуснятины вам потребуется не так уж много, а вот результат порадует всех членов вашей семьи. К тому же это замечательная возможность разнообразить традиционный набор привычной еды, которую вы, как правило, готовите дома. Ознакомьтесь пошагово с рецептом далее. Многие считают, что употребление каш, богатых витаминами, минералами — первый и основной путь к похудению. Однако это далеко не так и следует быть осторожными в подборе рецептов приготовления пшеничной крупы. В противном случае блюдо может быть перенасыщено питательными веществами — что крайне нежелательно для тех, кто считает каждую калорию в собственном дневном рационе. Чтобы вы были в курсе, сколько ккал в блюде из пшенки, ознакомьтесь с таблицей ниже. Диетический овощной салат с помидорами, пшеничной кашей, зеленью, оливковым маслом. Как вы уже убедились, способов вкусно приготовить обыкновенную пшеничную крупу существует немало. Все они по-своему вкусные, и зависят от набора ингредиентов, с которыми вы бы хотели подать такой гарнир. Наперекор бытующему мнению, что кашу не готовят в ресторанах, так как это исконно домашнее блюдо, на деле показывает обратное: А чтобы вдохновиться процессом, просмотрите видео-рецепт с подробным описанием, как приготовить вкусно пшенку на гарнир. Vkontakte Facebook Odnoklassniki Pinterest. Здоровье Ангиология Гастроэнтерология Гематология Гинекология Дерматология Инфекционные болезни Кардиология Лечебные диеты Неврология Нетрадиционная медицина Онкология Отоларингология Офтальмология Педиатрия Проктология Пульмонология Ревматология Стоматология Токсикология и Наркология Травматология Урология Фармакология Эндокринология. Кулинария Бульоны и супы Горячие блюда Десерты Закуски Консервация Напитки Продукты питания Салаты. Красота Женские прически Косметическая продукция Косметология Макияж Массаж и СПА Похудение Спорт и фитнес Уход за волосами Уход за кожей Уход за лицом Уход за ногтями Уход за телом. Дом и Быт Бытовая техника Дом и уют Домашние животные Сад и огород Товары для дома Цветоводство. Мода и стиль Аксессуары Женская одежда Модные тенденции Мужская одежда Обувь Шоппинг Ювелирные украшения. Хобби Бисероплетение Вязание Детские поделки Плетение из резиночек Поделки из бумаги Поделки из газетных трубочек Вышивание. Материнство Беременность Здоровье ребенка Развитие ребенка Детские товары. Финансы Кредиты Ипотека Пластиковые карты Вклады Банки Страхование Налоги. Hi-Tech Компьютеры Телефоны Офисная техника. Другие советы Досуг Отношения Психология. Как варить пшеничную кашу на воде. Была ли эта статья полезной? Спасибо, за Ваш отзыв! Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен. Мы извиняемся, Что случилось? В статье нет ответа на мой вопрос Другое. Нашли в тексте ошибку? Предыдущая статья Как консервировать помидоры на зиму в банках. Следующая статья Варенье из винограда без косточек. РЕКЛАМА НА САЙТЕ КАРТА САЙТА. Метод приготовления пшенной каши. На воде с маслом. На воде с маслом, корицей и сахаром. С грибами и зеленым горошком. С орехами, медом и сухофруктами.


Мази от отека руки
Чехол для кредитных карт
Где находится сапун кпп ваз 2110
Как варить пшеничную кашу на воде: 4 рецепта
Мэри кей омск каталог
Практическое задание по истории 9 класс
1 предмет и метод международно правового регулирования
Как варить пшеничную кашу на воде
Познавательные процессы свойства личности коммуникативные навыки
На сколько групп распределяется гепатит
Пшеничная каша — как варить вкусно и быстро
Сколько стоит куб воды в домодедово
Комплекс струна мчс описание
Емкость для пакетов своими руками
Как правильно варить пшеничную кашу на воде
Мистер макс отжимается

Каша из пшеничной крупы рецепт на воде.

Пшеничная каша на воде – рецепт

Пшеничная каша – долгожительница. Как об основном продукте питания, о ней упоминается еще в Библии. А уж со столов наших предков – славян, этот продукт не исчезал никогда. Ее ели и в будни и в праздники, потчевали дорогих гостей и угощали обычных путников. Готовили кашу на воде или молоке, для вкуса добавляли масло и всевозможные заправки, соусы, подливки.

В наше время популярность каш, в том числе и пшеничной, несколько упала. Почему бы не попытаться поднять ее рейтинг. Крупа стоит недорого, поэтому попробуйте приготовить кашу дома. Если вам понравится, тогда будете ее готовить регулярно. Это разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. К тому же пшеничная каша быстро восстанавливает силы, она просто необходима людям, занятым тяжелым физическим трудом. Ее едят с молоком, сливками, фруктами. Несладкую кашу подают со шкварками, мясом, рыбой, грибами, овощами и т.д. После того, как выключите конфорку, оставьте кашу на плите на 15 минут, чтобы она дошла — стала мягче и нежнее.

Пшеничная каша — подготовка продуктов

Из пшеницы вырабатывают два вида пшеничных круп – Полтавскую и Артек. Первая представляет из себя цельные очищенные зерна или зерна крупного дробления (крупинки достаточно большие). Артек — к этому виду относят мелкодробленую крупу. Для биточков, запеканок, молочных вязких и жидких каш используют Артек. Каши варят также из Полтавской крупнодробленой крупы. А цельные зерна используют для заправки супов.

Перед варкой, обычно промывают водой только Полтавскую крупу. Мелкодробленую можно не промывать, хотя некоторые хозяйки промывают ту и другую. Считают, что от этого повышается качество каши. Обычно, когда закипит вода с крупой, на поверхности образуется пена с мусором, вот ее нужно обязательно удалить. Перед тем, как заложить крупу в воду, ее необходимо осмотреть на наличие сора, чтобы удалить камешки или другие мелкие предметы.

Пшеничная каша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Пшеничная каша на воде

Эту кашу можно употребить как самостоятельное блюдо, либо использовать как гарнир. Например, подать с мясом, жареными грибами или печенью. Крупу хорошо промыть под слегка теплой водой, чтобы с нее смыть муку и каша не была похожа на клейстер. Если вам нравятся клейкие, вязкие каши, то можно не промывать.

Ингредиенты : крупа пшеничная – 1 стакан, 2 стакана воды, по вкусу сливочное масло и соль.

Способ приготовления

Крупу залить холодной водой. Как только она закипит, уменьшить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Кашу заправить маслом. Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась до мягкости, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

Из вчерашней каши можно сделать котлетки. Добавьте яйцо, немного манки, все перемешайте. Слепите маленькие котлетки и пожарьте их на сливочном масле. Подавайте горячими. Их с удовольствием съедят и дети.

Рецепт 2: Сладкая пшеничная каша на молоке

Такая кашка понравится очень многим. Просто, а как вкусно! На завтрак самое то. Все радости сразу – и положительные эмоции от еды и заряд энергии на весь день. Причем каша получается не приторная, а в самый раз. Если все же сладости покажется не достаточно, можно добавить сахар или мед индивидуально в тарелку. В случае, если каша вам покажется жидковатой, в следующий раз положите крупы чуть побольше, например 2/3 стакана.

Ингредиенты : крупа – полстакана (обычного граненого), молоко – 1 л, полчайной ложки соли и столовая ложка сахара, сливочное масло.

Способ приготовления

В закипевшее молоко всыпать пшеничку, соль и сахар. Когда еще раз закипит, убавить до самого минимума огонь и оставить томиться на 40 минут, накрыв крышкой. Кашу не мешать, крышку не снимать. Через указанное время выключить огонь, добавить масло и перемешать. Закрыть крышкой и дать настояться еще минут 10. Для варки брать только толстостенную посуду, чтобы каша не пригорала.

Рецепт 3: Пшеничная каша с грибами

Можно, конечно, просто сварить на воде пшеничную кашу и подать ее с жареными грибами. Но это будет слишком просто и не так интересно. Этот рецепт совсем другой, как и вкус. От чего каша только выигрывает, ведь варится она на грибном отваре. Грибы брать лучше белые, бульон с них получается более ароматный. Что делать, если нет белых? Берите любые свежие грибы, но тогда для большего аромата, можно добавить в отвар грибной бульонный кубик.

Ингредиенты : крупа – 2 стакана, грибной отвар – 6 стаканов (1,25 л), 400 г грибов, 80г сливочного масла, 4 головки лука, зелень, для жарки масло растительное, соль.

Способ приготовления :

Отварить грибы, откинуть на дуршлаг. Отвар перелить в другую посуду, грибы остудить и порезать произвольно.

Растопить сливочное масло, влить туда же немного растительного и обжарить мелко порезанный лук, в конце добавить стакан(250мл) грибного бульона, прокипятить.

В закипевший грибной бульон (1 л) засыпать промытую пшеничную крупу, растопленное масло, посолить. Когда каша начнет густеть, добавить грибы, луковый соус (жареный лук с бульоном), вымешать и поместить на 40 минут в духовку (200 С). Готовую кашу посыпать зеленью, заправить растопленным сливочным маслом.

Рецепт 4: Пшеничная каша с мясом

Такой кашей захочется угоститься на ужин. Аромат чесночка приятно щекочет ноздри, поднимая настроение, мягкое сочное мяско радует желудок, утоляя голод, а нежная каша восстанавливает силы после трудового дня. Полная идиллия — и приятно, и полезно, и вкусно!

Ингредиенты: пшеничная крупа – 1 стакан, мякоть мяса (свинина, куриное филе), 2 зубочка чеснока, 1 морковь, 2 луковки, вода – 3 стакана, по вкусу перец душистый и черный, соль и лавровый лист, растительное масло.

Способ приготовления

Морковь натереть, лук и мясо нашинковать мелкими кубиками. Чеснок раздавить так, чтобы он был приплюснутый, но держал форму, например, прижать к столу тупой стороной ножа (чтобы его потом было удобно выловить).

Обжарить в казане, закладывая поочередно, лук, морковь до золотистой корочки. Добавить мясо и чеснок, жарить, пока не испарится мясной сок. Влить всю воду, добавив лавровый лист, специи и тушить минут 25. Чеснок и лавровый лист больше не нужны. Их надо достать из казана и выкинуть. К мясу добавить промытую пшеничную крупу. Как жидкость закипит, уменьшить огонь и, помешивая варить, пока крупа не станет мягкой. Выключить огонь, дать каше настояться в казане 15 минут и можно раскладывать по тарелкам.

Чтобы пшеничная каша получилась вкуснее, варить ее лучше всего в чугунном казанке. Тогда она не пригорит, к тому же казан хорошо держит тепло.

http://zhenskoe-mnenie.ru

Post Views: 4 643

Варить пшеничную кашу наши предки начали задолго до появления в Европе блюд из распространенных ныне макарон и картошки. Она была популярна в повседневном и праздничном меню, ею потчевали дорогих гостей и случайно попадавших на семейную трапезу странников. Эта каша обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, а чтобы сварить ее, требуется минимум времени и ингредиентов.

Разновидности пшеничной крупы

Пшеничную крупу производят из богатой клейковиной твердой пшеницы дурум. В зависимости от технологии переработки бывают два вида круп: Артек и Полтавская. Первый получают из очищенного мелкодробленого зерна, а второй — из крупнодробленого. При этом, Полтавская классифицируется еще и по номерам (в зависимости от величины крупинок).

Кроме того, крупа различается по цвету. Из яровой пшеницы она получается желтая, а из озимой — сероватая.

Способы приготовления пшеничной каши

Это кушанье можно варить на воде или на молоке. В зависимости от того, с какими добавками хозяйка собирается подать блюдо к столу, она выбирает основу для его приготовления. Если в молочную чаще всего добавляют фруктовые или другие сладкие наполнители, то кашу на воде хорошо сочетать и со сладкими, и с солеными компонентами. Она может быть оригинальным блюдом или гарниром к мясу, рыбе, овощам, печени.

Основной рецепт

Для начала нужно определиться, какой консистенции должен быть конечный продукт. Если вы хотите варить вязкую «размазню», то крупу промывать не следует, чтобы не смыть присутствующий в ней клейстер. Если же ваши домашние любят рассыпчатую пшеничную кашу, то крупу обязательно нужно промыть несколько раз, чтобы вышли все клейкие вещества.

Когда крупа подготовлена, можно начинать варить кашу. В качестве основы берется вода.

Первый способ

Ингредиенты
  • Пшеничная крупа — 1 стакан
  • Вода — 2 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — по вкусу

Крупу закладывают в кастрюлю и заливают холодной водой. После закипания, уменьшают огонь, добавляют соль и, постоянно помешивая содержимое кастрюли, варят кашу 20 — 25 минут. Если вода выпарилась, а крупа не разварилась, вливают немного кипятка и доводят блюдо до готовности. Заправляют пшеничную кашу сливочным маслом и подают на стол.

Чтобы порадовать близких, можно добавить в нее распаренный изюм, сухофрукты, мед, грецкие орехи, корицу, свежие ягоды. Можно сделать пережарить овощи с мясом и перемешать с кашей. Хорошей добавкой будут мелко порубленные и обжаренные грибы с луком и морковью, разогретая тушенка. Пшеничную кашу можно смешивать практически с любыми продуктами. Здесь все зависит от их наличия в холодильнике и фантазии повара.

Второй способ

Ингредиенты
  • Пшеничная крупа — 1 стакан
  • Вода — 2 стакана
  • Масло постное — 1 столовая ложка
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — по вкусу

Засыпанную в кастрюлю крупу залить кипятком, подбавить соль, растительное масло. Уменьшить огонь, закрыть посуду крышкой и варить до готовности. При необходимости долить кипяток. Этот способ хорош тем, что кашу не нужно помешивать. Кроме того, эта технология позволяет сохранить почти все целебные вещества, имеющиеся в крупе.

Перед подачей на стол заправить готовое блюдо сливочным маслом. Так же, как и в первом случае, можно усилить его вкус различными добавками.

Совет: варить пшеничную крупу таким способом лучше всего в кастрюле с антипригарным покрытием. Эмалированная посуда для этого не годится.

Пшеничная каша в духовке

Пшеничную кашу лучше всего готовить в духовке. Так она получается более рассыпчатой и ароматной. Ингредиенты берутся такие же, как в основном рецепте. До полуготовности массу надо варить на плите, а затем примерно на 30 минут отправить в духовку. Упревшую в ней кашу можно полить луковой зажаркой. Это будет отличный постный завтрак для всей семьи.

Пшеничная каша с мясом

В кастрюлю закладывают крупу, мелко порезанные кусочки мяса, соль, репчатый лук, морковь, зелень, специи, заливают кипятком и ставят на плиту. Варить надо на малом пламени 10-15 минут, пока не распарится крупа, и масса не загустеет. После этого содержимое кастрюли перекладывают в керамические горшочки, закрывают их фольгой и ставят в разогретую до 150 градусов духовку. Там они должны томиться еще полчаса.

Перед тем, как поставить готовое блюдо на стол, в каждый горшочек сверху кладут кусочек сливочного масла или топленого жира.

Совет. Вместо воды можно использовать кипящий мясной бульон. Мясо брать любое: свинину, говядину, баранину, курятину.

Пшеничная каша с грибами

Готовят точно так же, как мясную, только вместо кусочков мяса закладывают мелко порубленные грибы. Простую воду можно заменить грибным отваром.

Пшеничная каша в мультиварке

Пшеничную крупу положить в мультиварочную чашу, залить кипятком в пропорции 1:2, посолить, добавить кусочек сливочного масла. Закрыть крышку, включить режим «каши». Через полчаса блюдо будет готово. Подождать еще 10 — 15 минут, чтобы каша потомилась.

Низкая калорийность, доступность, демократичность цены, высокое содержание полезных веществ — основные достоинства пшеничной каши. Это блюдо просто варить. Оно легко усваивается, дает ощущение сытости на несколько часов, заряжает энергией.

Каши из натуральных, известных сотни лет круп на сегодняшний день продолжают оставаться в непродолжительном списке блюд и гарниров, стопроцентная натуральность которых несомненна. Без добавления всевозможных ненатуральных специй и добавок каша является диетическим и здоровым продуктом, который полезно употреблять малышам, спортсменам, беременным и кормящим, всем тем, кто желает питаться натуральной и проверенной едой. Единственный минус каши – она не впечатляюще вкусная. Особенно твердо в этом убеждены дети. На самом деле, невкусной каша становится только из-за пренебрежительного приготовления на скорую руку, из-за неверного соблюдения пропорций ингредиентов.

Пшеничная каша на воде рецепт

Пшеничная крупа – это простой, копеечный продукт, из которого крайне легко приготовить вкусную кашу, которая станет самостоятельным полноценным и питательным блюдом или нейтральным гарниром. Для получения правильного, идеального вкуса достаточно соблюсти оптимальные пропорции и время приготовления.

Основное правило: на 1 порцию крупы берем 2 равные ей порции воды.

пропорция 1 к 2

Итак, для приготовления двух взрослых порций пшеничной каши необходимо взять:

  1. пшеничная крупа – 1 стакан;
  2. вода – 2 стакана;
  3. соль – по вкусу;
  4. масло сливочное.

продукты для пшеничной каши

Крупу предварительно трижды промываем в прохладной воде, отсеивая лишний жмых.

крупу промываем

В кастрюле заливаем крупу подготовленным пропорциональным количеством воды, добавляем соль.

крупу заливаем водой

Доводим до кипения воду, закрываем кипящую кашу крышкой, убавляем температуру и варим до полного испарения воды. Сколько варить пшеничную кашу? Ответ – до полного испарения воды!

варим до испарения воды

Подаем тарелки каши со сливочным маслом.

заправляем сливочным маслом

Калорийность пшеничной каши на воде

В каше сваренной по рецепту ваше будет содержаться 623,6 ккал.

В 1 стакане – 150 грамм крупы, на такое количество каши нужно 1 столовая ложка масла. Из 150 грамм крупы получается приблизительно 225 грамм каши (привар приблизительно 150%).

В результате в 100 грамм каши 277,16 ккал.

Результаты

Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
пшеничная крупа 150 гр 150 17. 25 1.95 93 474
масло сливочное 20 гр 20 0.1 16.5 0.16 149.6
Итого 17.35 18.45 93.16 623.6
Итого на 100 грамм крупы 100 10.21 10.85 54.8 366.82

Как сварить пшеничную кашу на воде в мультиварке с мясом

Это очень вкусно и это очень-очень просто.

Продукты для каши:

  1. пшеничная крупа – 3 мультистакана,
  2. вода – 6 мультистаканов,
  3. свинина – 400 грамм,
  4. лук репчатый – 1 луковица крупная,
  5. морковка – 1 шт средняя
  6. растительное масло дезодорированное для жарки – 2 столовые ложки,
  7. соль и перец по вашему вкусу.

Процесс приготовления пошагово:

  • Первым делом мы готовим зажарку из овощей в чаше мультиварки. Для этого натертую морковку на крупной терке и мелко нарезанный лук выкладываем в чашу мультиварки, в которую предварительно налили приблизительно 2 столовые ложки растительного масла.
  • Мультиварку включаем на режим “жарка” и жарим 10 минут, до момента когда лук приобретет золотистый цвет (конечно постоянно помешивая лопаткой для мультиварки).
  • Свинину нарезаем небольшими кубиками.
  • Отправляем мясо к зажарке.
  • Солим и высыпаем перец.
  • Теперь еще 10 минут на том же режиме “жарка” поджариваем с мясом (конечно постоянно помешивая лопаткой для мультиварки).
  • Крупу нужно обязательно предварительно промыть (такая особенность этой крупы)!
  • И засыпаем крупу в мультиварку.
  • Добавляем воду и включаем режим “варка экспресс”. Варится пшеничная каша с мясом 40 минут.

Получается невероятно нежно, сочно и вкусно!.

Ну и вот для подробного просмотра видео-рецепт Пшеничная каша в мультиварке Редмонд.

Пшеничная каша является неисчерпаемым кладезем витаминов, полезных веществ и минералов, она очень сытная, полезная и удивительно вкусная, даже на воде. Чтобы сварить вкусную и рассыпчатую пшеничную кашку, достаточно знать несколько маленьких хитростей и секретов. Рецептов приготовления подобной каши настолько много что не знаешь какой лучше. Поэтому перед тем как варить пшеничную кашу, необходимо подобрать хороший и проверенный рецепт приготовления. Согласно многим рецептам, варить пшеничную кашку можно на молоке, воде и бульоне. Она может быть сладкой, соленой, или острой. Используется в качестве основного блюда или гарнира к мясу, рыбе, котлеткам.

Многие начинающие и молодые хозяюшки мучаются следующими вопросами:

  1. На чем варить кашу?
  2. Как правильно ее варить?
  3. С чем ее подавать?
  4. Сколько варить пшеничную кашку, чтобы не получилась противная размазня.

Существует две формы приготовления: обычная и московская (с добавлением мяса). Чтобы избавиться от подобных вопросов, вы можете приготовить подобное лакомство по предложенному рецепту. Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Приготовление

Пошаговое приготовление с подробными и незаменимыми фотографиями:

1) Первый и самый важный этап рецепта заключается в выборе качественной крупы. Затем отмеряете, необходимое количество и просеиваете с помощью очень мелкого ситечка, чтобы избавиться от лишнего мусора и камней.

2) Следующий немаловажный шаг – тщательное промывание. Вам нужно промыть крупу проточной водой. Затем залить теплой водой и оставить на полчаса.

4) Когда водо закипит, можете насыпать в нее крупы. Делайте это аккуратненько, чтобы не разбрызгать воду. Тщательно перемешайте, дайте закипеть и убавьте огонь до минимального показателя. Варить нужно до готовности.

5) Запомните, что варить пшеничную кашу необходимо на медленном огне. Время приготовления составит около сорока пяти минут. Затем можете разложить по порционным тарелочкам, сверху положить кусочек вкусного сливочного масла и подавать к столу. Еще можно украсить орешками, свежими овощами и зеленью. Послужит отличным и идеальным гарниром для мясных, овощных и рыбных блюд.

Готовьте с удовольствием, совершенствуйте свой кулинарный талант и навыки, балуйте себя и своих близких людей подобным полезным лакомством. Пшеничная каша – это сытно, питательно, полезно, аппетитно, ароматно и невероятно вкусно. Теперь вы знаете, как можно варить вкусную кашу. Следуйте указаниям в рецепте и у вас все обязательно получиться. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой, с которым сможет справиться любая начинающая хозяйка.

Полезные свойства

Помимо вкусовых и питательных качеств, подобное лакомство является очень полезным для здоровья.

  1. Неиссякаемый источник витаминов – А, В6, В12, Е, РР и С.
  2. Кладезь минералов, которые оказывают общеукрепляющее воздействие на человеческий организм, а именно: калий, фосфор и фтор, цинк, молибден и железо, марганец и магний, кобальт и натрий.
  3. Пищевая ценность подобного блюда – клетчатка, белки, углеводы.
  4. Самой полезной считается та кашка, которая приготовлена из крупы крупного помола.
  5. Оказывает благотворное воздействие на функционирование и деятельность желудочно-кишечного тракта. Является универсальной губкой, которая впитывает в себя все вредные и негативные вещества, соли, слизь, камни, жидкость, шлаки и токсины, а затем выводит их из вашего организма. В результате вы можете сбросить несколько лишних килограмм.
  6. Уникальное средство, используемое в борьбе с дисбактериозом, болезнями кишечника и желудка, запором.
  7. Восстанавливается нарушенный обмен веществ.
  8. Незаменимы компонент здоровья, долголетия, молодости и красоты.
  9. Профилактика сердечно-сосудистой и нервной системы.
  10. Укрепляет иммунитет, проводит профилактику вирусных заболеваний.

Вредные свойства

Учитывая всю пользу, необходимо отметить и о противопоказаниях.

Пшеничная каша – недорогой и очень полезный продукт. Чтобы она получилась вкусной, необходимо знать несколько секретов ее приготовления. Мы подготовили лучшие рецепты, которые помогут вам сварить очень вкусное блюдо из пшеничной крупы.

Особенности пшеничной крупы

Пшеничная крупа представляет собой переработанную (дробленную, шлифованную) твердую пшеницу с крупными, мелкими или средними размерами крупинок. Она имеет очень богатый химический состав:

  1. Витамины (группы В, А, Е, F и пр.).
  2. Минералы (магний, йод, цинк, кальций, фосфор и др.).
  3. Белки (16 г), жиры (1 г), углеводы (70 г).

Калорийность пшеничной каши на воде составляет в среднем 330 ккал.

Пшеничная каша – настоящий кладезь полезных веществ, поэтому ее употребление способствует восстановлению микрофлоры в кишечнике, улучшению метаболизма, нормализации кислотно-щелочного баланса в организме, снижению уровня холестерина.

В кулинарии эту крупу используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, пирогов, запеканки и пр. Чаще всего крупу используют для приготовления каш на воде, бульоне, молоке. Она может быть соленой, острой или сладкой. Ниже приведены лучшие рецепты по приготовлению пшеничной каши в качестве основного блюда или гарнира к /мясу/котлетам.

Независимо от выбранного рецепта перед приготовлением крупу рекомендуется промыть, что поможет избавиться от лишнего крахмала и различных загрязнений.

На воде

Рецепт пшеничной каши на воде довольно простой. Это универсальный способ приготовления крупы. Блюдо станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Кроме того для приготовления необходимо минимум ингредиентов.

Как приготовить пшеничную кашу на воде? Перед приготовлением следует определиться с желаемой консистенцией готового продукта.

Если необходима вязкая, жидковатая консистенция, то для варки 1 стакана крупы потребуется 4 стакана воды, соль и сахар добавлять исходя из вкусовых предпочтений. Ждать предварительно закипания воды не нужно, достаточно добавить в кастрюлю все ингредиенты и периодически помешивать, чтоб не пригорало. После закипания, уменьшить огонь и варить до полной готовности. Крупинки должны набухнуть и стать мягкими, в среднем это занимает 40-50 минут. После приготовления для вкуса можно добавить оливковое масло, зажарку из и лука, зелень и др.

Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатую? Если вы предпочитаете рассыпчатую консистенцию готового продукта, то для варки следует брать воду и крупу в пропорции 3:1. Поместить ингредиенты в кастрюлю, посолить и/или добавить сахар и поставить на огонь. Крышкой не накрывать. После закипания дождаться момента, когда крупа сравняется с водой (примерно через 10 минут) и добавить сливочное масло 50 г. Проварить на медленном огне еще 10 минут и выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить разбухать недоварившиеся крупинки на время до 40 минут.

Каша из темного и крупного переработанного зерна получится более рассыпчатой, чем из светлого и мелкого.

Для получения плотной густой консистенции необходимо уменьшить пропорции воды до 2 стаканов на 1 стакан крупы. Но следует помнить, что крупинки в этом случае получатся недоваренными и, как следствие, твердыми, а общая масса получится суховатой. Но такой способ приготовления имеет свои преимущества, ведь продукт сохраняет больше ценных веществ.

После приготовления кашу на воде можно подавать с:

  • сухофруктами
  • фруктам;
  • сливками;
  • ягодами;
  • подливой;
  • мясом/рыбой и другими продуктами.

На молоке

Этот способ приготовления отлично подойдет для завтрака или для кормления ребенка. Лучше выбирать крупу среднего помола, чтобы каша получилась нежной и мягкой. Для приготовления следует добавить в кастрюлю 3 стакана молока, 2/3 стакана крупы, соль, сахар и варить до готовности (в среднем полчаса после закипания). В готовый продукт добавить сливочное масло.

Чтобы блюдо получилось более вкусным, в кашу можно добавить изюм, курагу, натертое яблоко, грушу, кусочки свежей клубники, банана и др.

На бульоне

Чтобы блюдо получилось максимально питательным, насыщенным и вкусным лучше варить пшеничную кашу на бульоне. Куринный бульон – идеально подходит для данного вида крупы. Чтобы его отварить потребуется:

  1. Мясо курицы.
  2. Вода.
  3. Соль.
  4. Перец.
  5. Лавровый лист.

Пропорции мяса курицы и воды рекомендуется брать в соотношении 1:2. Этот бульон получится достаточно насыщенным, вкусным и не сильно жирным. Поместить все ингредиенты в кастрюлю и поставить варить до полной готовности мяса. Время варки зависит от количества мяса и воды.

Чем дольше варить мясо, тем более насыщенным получится бульон.

После этого вынуть курицу и добавить крупу в бульон, в пропорции 1:3. Вкус пшеничной крупы отлично дополняют жареные морковь и лук, поэтому пока каша будет вариться, необходимо сделать зажарку. На 1 стакан крупы будет достаточно 1 луковицы и 1 моркови средних размеров. Их необходимо почистить, помыть, порезать/потереть и поджарить на подсолнечном масле на среднем огне до появления легкой золотистой корочки. После чего добавить в кашу и перемешать. Вареное мясо подать вместе с готовым блюдом.

Не забывайте постоянно помешивать кашу во время варки, т.о. крупа будет равномерно впитывать воду и не будет пригорать.

В мультиварке

Пшеничная каша в мультиварке – это один из самых незатейливых способов приготовления. Ведь хозяйке не нужно контролировать закипание, готовность продукта, мешать. Благодаря этому появляется масса свободного времени и можно заняться своими делами. Кроме того, что приготовление каши практически не требует участия хозяйки, в итоге крупа получается очень вкусной, нежной и мягкой.

Пшеничная каша в мультиварке на воде требует тех же пропорций, что и при варке в кастрюле. Для получения, средней не жидкой и не густой консистенции, на 1 стакан крупы потребуется 3 стакана воды (она должна быть горячей, в противном случае, устройству придется дополнительно тратить время на нагрев жидкости). Поместить ингредиенты в чашу мультиварки, добавить соль/сахар, сливочное масло. При желании добавить натертую морковь и нарезанный лук. Закрыть крышку и поставить на соответствующий режим работы, в зависимости от конкретной модели он может называться «Крупы», «Каши», «Мультиповар», «Молочная каша» и пр. Если подобных режимов нет, то для варки крупы подойдут «Тушение», «Томление», «Суп». Среднее время готовки – полчаса. Чтобы крупа больше разбухла и стала мягче, сразу можно не открывать, а дать настояться еще минут 20. Каша в мультиварке получается рассыпчатой и сочной.

Таким же способом в мультиварке можно варить кашу на молоке, бульоне. Для вкуса можно добавлять различные специи, пряности: корица, базилик, кардамон, карри, паприка, лавровый лист, ваниль, имбирь, зелень и многое другое.

Теперь вы знаете, как сварить пшеничную кашу на воде рассыпчатую, жидкую или густую, с какими ингредиентами эта крупа лучше всего сочетается и с чем ее можно подавать в готовом виде. Выбирайте понравившийся рецепт и приступайте к приготовлению этого полезного и очень вкусного блюда.

Видео-рецепт приготовления пшеничной каши

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом - рецепт с фото

 

Как здорово что у нас есть разнообразные крупы из которых можно легко и просто готовить сытные и полезные каши. Приготовление не отнимает много сил и времени, особенно если готовить их в мультиварке, а в итоге получаем полноценное блюдо или вкусный гарнир.

Из каш частыми гостями на нашем столе являются – гречневая и рисовая. Пшеничную и ячневую каши открыла для себя не так давно, но уже полюбила их за нежную консистенцию и отменный вкус. Особенно детям нравятся каши из мелких, дробленных круп.

В этот раз я готовила своим детишкам на ужин сладкую пшеничную кашу в мультиварке на воде с изюмом. В летние деньки изюм можно заменять на ягоды и фрукты. К примеру, приготовить кашу с малиной, черешней, клубникой, яблоками или бананами.

Продукты на 4 порции:

  • Пшеничная крупа – 1 стакан
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Вода – 3,5 стакана для вязкой каши (2 ст. для рассыпчатой)
  • Изюм (по желанию) – 1-2 ст.л.

Из одного стакана сухой крупы получится четыре порции каши, на всю семью.

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом — рецепт с фото для Поларис, Редмонд, Панасоник:

1. В чашу мультиварки выложите промытую крупу, добавьте кусочек сливочного масла и сахар.

2. Влейте 3,5-4 стакана воды для вязкой каши, которая хорошо подходит для детей. Или же 2 стакана для более рассыпчатой, сухой пшеничной каши.

Если у вас в семье все с удовольствием кушают изюм, добавьте его на этом шаге в общую кастрюлю. Если же есть не любители, как у нас, то изюм лучше замочить отдельно в горячей воде и добавить его непосредственно в тарелку каждому желающему.

3. В мультиварке Поларис или Редмонд задайте режим «Крупа» на 35 минут. В модели Панасоник можно установить режим «гречка». В других моделях тоже имеются аналогичные режимы. Если есть «мультиповар» можно воспользоваться им, выставив температуру в 100 градусов и время — 35 минут.

4. После завершения программы перемешайте кашу и дайте ей настояться еще в течении 5-10 минут. Теперь можно с уверенностью сказать, что пшеничная каша в мультиварке сваренная на воде полностью готова к употреблению.

5. Для любителей изюма, добавьте его в кашу и перемешайте. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Пшеничная каша на воде «Полтавская»

Каша “Полтавская”

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня вы узнаете о том, как приготовить кашу “Полтавскую”. Это знакомая многим из детства пшеничная крупа. В Советском союзе такую пробовали все, ведь она была доступная, простая и сытная.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Пшеничная крупа — 1 Стакан
  • Вода — 2 Стакана
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Каша “Полтавская””

Оценить рецепт Каша “Полтавская”:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Приготовила, получилось очень даже вкусно ! Правда я в неё добавила еще сельдерей, паприку, куркуму, сушеный укроп и полугорький перец!

ерунда какая-то – в рецептуре указано 2 стакана воды а в приготовлении- 2 литра воды!

Просто перепутала в ингредиентах. Спасибо, что заметили) Исправлю!

И самой можно было догадаться,что никак не двумя литрами заливать

Каша полтавская пшеничная

Простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо! Полтавская крупа – это крупа из твердых сортов пшеницы, как правило, крупного или среднего помола. Этот продукт считается очень полезным для органов желудочно-кишечного тракта, пшеничная крупа улучшает пищеварение, способствует очищению организма и выведению шлаков, токсинов, восстанавливает жировой обмен. Из полтавской пшеничной крупы можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, ее готовят с овощами, с мясом, с грибами. Самый популярный рецепт рассыпчатая пшеничная каша с маслом, ее подают к столу как самостоятельное блюдо на завтрак или в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе на обед.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Каша полтавская пшеничная

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков: 4 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 15 гр
Б/Ж/У: 17 / 20 / 63
Н 0 / С 0 / В 100

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты для каши. Важно приобрести свежий и качественный продукт. При выборе крупы нужно в первую очередь обращать внимание на дату изготовления, а не на дату расфасовки крупы. Срок годности пшеничной крупы, как правило, не более 24 месяцев. В противном случае она может быть испорченной, с горчинкой и испортит вкус блюда и, естественно, здоровье.

Крупу тщательно промываем, неоднократно меняя воду, пока она не станет прозрачной. Удаляем инородные предметы, попадающиеся в крупе, например, камушки и шелуху. В некоторых рецептах перед варкой каши рекомендуют крупу прожарить на сухой сковороде, она приобретет золотистый цвет. Но это делать необязательно.

Пшеничную крупу перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Заливаем крупу двумя стаканами воды. Добавляем соль. Ставим на огонь.

Когда вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим кашу, постоянно помешивая, пока жидкость полностью не выпарится, а в каше начнут образовываться «похлапывающие» пузырики, перетекающие в отверстия.

Вливаем еще один стакан, но уже горячей воды. Перемешиваем и продолжаем варить кашу до полной готовности, пока она не станет нужной консистенции.

Добавляем кусочек сливочного масла. Выключаем огонь. Кастрюлю накрываем крышкой. Даем каше постоять под крышкой около 20 минут. Перемешиваем кашу и раскладываем по тарелкам. Вкусная и ароматная полтавская пшеничная каша готова. Такое блюдо можно подать к столу на завтрак, получается вкусно, сытно и полезно, либо на обед или ужин в качестве гарнира к мясу, рыбе или курице. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления полтавской каши

Рецепт на две порции

Ингредиенты

Пшеничная крупа ½ стакана
Вода 1,5 стакана
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу

Приготовление

1. Одним из самых важных этапов приготовления полтавской каши является выбор крупы. Для того чтобы получить нежную, мягкую и рассыпчатую кашку, следует отдать предпочтение крупе среднего помола, так как она в процессе приготовления не собирается в комок. Чтобы сэкономить время на подготовке крупы к приготовлению, следует покупать продукт высшего качества, не содержащий лишнего мусора и порченых ядер.

2. Второй, но не менее важный этап приготовления полтавской каши – это подготовка крупы к варке. Для этого крупу кладут в большую емкость и заливают водой. При перемешивании крупа оседает на дно, а всплывший мелкий мусор нужно выловить.

3. Оставшуюся мутную воду следует слить. Повторить процедуру несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Промытую крупу залить теплой водой и оставить на 10-15 минут.

4. Отмерить нужное количество воды и влить в небольшую кастрюлю. Довести до кипения на сильном или среднем огне.

5. Переложить подготовленную крупу в кастрюльку с кипящей водой.

6. Когда каша закипит, ее нужно посолить и убавить огонь до минимального. Образующуюся в процессе приготовления пену нужно снимать, так как в ней содержатся остатки шелухи и частички мусора.

7. Варят полтавскую кашу на медленном огне в течение 20 минут. В готовую кашу добавляют сливочное масло и настаивают под крышкой еще 10-15 минут.

8. Подавайте крупу в виде гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо на завтрак. По желанию перед подачей украсьте блюдо ягодами, фруктами, орешками или свежими овощами с зеленью.

Пшеничная каша: польза и вред для организма

История пшеничной каши


На Руси пшеничная каша считалась одной из самых полезных. Из поколения в поколение люди передавали, что пшеничная каша может продлить молодость и сохранить крепость здоровья на долгие годы.

Блюдо из «золотых» крупинок подавали на стол на все случаи жизни: на рождение, крестины или похороны. Кашу ели во время Рождественского и Великого постов.

Пшеничная каша фигурировала даже на свадебных пирах. Одной из традиций на празднике было кашеварение: жених и невеста готовили блюдо и угощали всех приглашенных на торжество. От этого пошла поговорка: «С ним каши не сваришь».

В первой половине XX столетия в советских магазинах появилась два вида пшеничной каши – артек и полтавская. Первое название приурочено открытию в Крыму детского лагеря-санатория «Артек». Крупа артек получалась сытной и полезной, как раз для растущего детского организма. Полтавская крупа (более крупная) в основном предназначалась для солдат.

Польза пшеничной каши


Пшеничная каша содержит множество витаминов и полезных микроэлементов. Есть витамины группы В, а также А, Е, F, калий, кальций, магний, цинк, молибден и фосфор.

Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, мягко очищает организм от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов. Избавляет от запоров и дисбактериоза.

Пшеничная каша понижает уровень «плохого» холестерина, укрепляет иммунитет. Кальций делает волосы, ногти и зубы крепкими и устойчивыми к внешней среде.

Пшеничная каша полезна спортсменам, детям как растущему организму и тем, кто хочет похудеть. Она быстро и надолго насыщает, притупляет чувство голода.

Вред пшеничной каши


Применение пшеничной каши в медицине


Применение в кулинарии


  • Пшеничная крупа (полтавская) – 0,5 стакана
  • Мак – 10 грамм
  • Сливки – 100 миллилитров
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Ягодное варенье (вишневое)– 2 столовые ложки
  • Соль – 1 щепотка

Пшеничную крупу залить водой и поставить вариться на медленный огонь. Посолите. Отдельно залейте мак кипятком. Когда вода остынет, снова залейте кипятком мак, чтобы он разбух. После – разотрите его толкушкой. Когда каша сварится, добавьте в нее мак и сливки, варите до готовности. Если вода полностью не впитывается в кашу, то попросту слейте ее. На последнем этапе добавьте в кашу мед и варенье. Блюдо должно получиться густым и рассыпчатым.

  • Пшенная каша – 100 грамм
  • Вода – 350 миллилитров
  • Сливки – 50 миллилитров
  • Тыква замороженная – 300 грамм
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Корица молотая – 1 чайная ложка
  • Мускатный орех молотый – 1 чайная ложка

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. В горшочек выложить пшеничную крупу и тыкву. Сверху посыпать соль, сахар, корицу и мускатный орех. Заливаем горшок водой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30 минут. После добавляем сливки и оставляем в духовке еще на 20 минут.

Как выбрать и хранить


При покупке пшеничной крупы для каши изучите ее внешний вид. Качественная пшеничная крупа имеет равномерный цвет (темно-желтый или серо-коричневый), она сухая, без сора, комочков и плесени.

Проверьте герметичность упаковки, если она нарушена, то на продукцию попадала влага. К тому же, по дороге из магазина крупа может попросту просыпаться.

Проверьте дату производства. Наиболее качественная каша получится из крупы, произведенный в сезон сбора пшеницы. Это июль-август.

Условия хранения. Пшеничную крупу держите в сухом, проветриваемом месте, без попадания прямых лучей солнца. Срок годности крупы – около 10 месяцев. После покупки крупу можно пересыпать в стеклянную или пластиковую банку. Не храните крупу с сильно пахнущими продуктами.

Жидкая пшеничная каша

Ингредиенты

Пшеничная крупа – 0,25 стакана

Молоко – 1 стакан

Сахар – по вкусу

Сливочное масло – по вкусу

  • 109 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Жидкая пшеничная каша

Пошаговый рецепт с фото и видео

Говоря о пшеничной каше, нельзя не упомянуть о пользе крупы, из которой она готовится. Пшеничка ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, благотворно влияет на кровеносную систему. Этого уже достаточно, чтобы пойти на кухню и сварить к завтраку вкусную и питательную жидкую пшеничную кашу для всей семьи.

Мы же сегодня приготовим блюдо на двоих. Для этого возьмем крупу «Полтавская» (обычно это название не упоминается, а пишется просто «Пшеничная»), воду и молоко, а также соль, сахар и сливочное масло. Пропорции молока и воды можно варьировать, например, уменьшить количество воды или вовсе приготовить на одном молоке. Кстати, и калорийность будет от этого (как и от количества масла и сахара) меняться! Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению.

Кастрюлю ополаскиваем холодной водой, вливаем молоко и воду для варки каши. Ставим на огонь и доводим до кипения.

В это время пшеничную крупу тщательно промываем под проточной водой.

В закипевшее молоко всыпаем соль и сахар, перемешиваем.

Выкладываем подготовленную крупу.

Варим на маленьком огне с прикрытой крышкой около 20-25 минут. Периодически помешиваем кашу.

Готовое блюдо снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут. Сливочное масло можно добавить в кашу на данном этапе либо непосредственно при подаче.

Жидкая пшеничная каша на молоке и воде готова! Пора всех звать к столу на вкусный и полезный завтрак! Приятного аппетита!

Пшеничная каша

Пшеничная каша на воде
Эта пшеничная каша особенно хороша в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам! Прекрасное постное блюдо: пшеничная каша очень вкусная и полезная. Она может быть рассыпчатая или вязкая – это зависит от помола крупы и способа ее подготовки.

  • 1 стакан пшеничной крупы
  • 2 стакана воды
  • 0,5 чайн.ложки соли
  • 0,5 ч. ложки сахара.

Рецепт приготовления пшеничной каши:

О пользе пшеничной каши сказано много, но прежде всего, хочется отметить, что она легко усваивается, низко калорийная (всего 300 ккал на 100г), обладает низким гликемическим индексом, поэтому входит в число продуктов для диетического питания, а также в детское меню.

Пшеничная каша содержит много клетчатки, различные микроэлементы (железо, фосфор, кали и пр.), довольно питательна, и содержит биотин, который отлично снимает мышечную усталость, недаром пшеничная каша обязательно входит в рацион спортсменов.

Пшеничная каша с молоком помогает быстро восстановится после болезни.
Так что, возвращаемся к истокам – наши предки постоянно ели кашу, потому и были здоровы. Включая в свой ежедневный рацион полезные каши: гречневую, ячневую кашу, перловую или пшеничную, вы помогаете вашему организму справляться со стрессами и получаете самую полезную пищу.

Пшеничная крупа, как известно, бывает 2 видов «Полтавская» и «Артек». Полтавская – крупного помола и хороша для приготовления различных гарниров и отлично подойдет для приготовления каши с грибами или с мясом, необыкновенно хороша пшеничная каша с овощами.

Если хотите сварить рассыпчатую пшеничную кашу на воде – берите помол покрупнее и хорошенько промойте ее водой перед варкой.

У меня пшеничная каша “Полтавская”, но при этом в магазине я постаралась выбрать пакет наиболее мелкомолотой крупы, чтобы не варить ее слишком долго.

Берем стакана пшеничной крупы:

Крупу перебрать – удалить соринки и если есть мелкие камушки, а, как правило, они в крупе встречаются.

Обычно я высыпаю пшеничную крупу маленькими порциями на белую плоскую тарелку и удаляю все соринки, а чистую крупу высыпаю в кастрюлю – очень удобно

Затем, я крупу немного промыла, слила воду с мелкой шелухой.
Теперь крупу можно поставить варить, но я обычно замачиваю ее минут 15-20, так она быстрее сварится.
Наливаю в кастрюлю фильтрованную воду в нужной пропорции 1:2 и оставляю на 20 минут.

Затем ставлю кастрюлю на огонь, желательно на рассекатель пламени, чтобы не беспокоиться, что пшеничная каша пригорит. Если у вас кастрюля с толстым дном или чугунок, то рассекатель не потребуется.

Итак, ставим варить кашу на огонь, в процессе готовки время от времени помешиваем ложкой, добавляем соль и немного сахара. Варим в течение 15-20 минут.

Вот и все вкусная и полезная пшеничная каша готова! Добавим кусочек ароматного сливочного масла.
Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Пшеничная каша на воде полтавская

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал.

Вкусная и полезная пшеничная каша на воде с растительным маслом. Если интересуетесь рецептами каш, возможно вам будет интересен рецепт пшеничной каши с грибами и жареным луком.

Рецепт пшеничной каши на воде полтавская

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на: 3 порции
  • Калорий: 112 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Крупа пшеничная — 200 г
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Как приготовить

Пшеничную крупу выложить в сотейник.

Залить водой (в два раза больше чем крупы) и варить на медленном огне помешивая 25-30 минут. Посолить.

Готовую кашу накрыть крышкой и оставить на 10-12 минут.

Разложить по глубоким тарелкам добавив по чайной ложке растительного масла.

Пшеничная каша на воде Полтавская готова. Украсить по желанию и подавать к столу.

Рекомендую приготовить пшеничную кашу русский тыковник, мне этот рецепт понравился.

Завтрак манная каша - Chef Lolas Kitchen

Завтрак каша из манной крупы - Гладкая, сливочная, вкусная и полезная для здоровья с оттенком корицы и меда. Это непременно согреет вас холодным утром. Быстрое и легкое приготовление и восхитительно кремовые результаты. Его так легко приготовить, и он готов примерно за 10 минут!

Каша из манной крупы

Каша из манной крупы - это хлопья для горячего завтрака, гладкие по текстуре и мягкие на вкус. Его делают, смешивая манную муку с теплой водой или молоком.По мере того, как вы смешиваете его на плите, он начинает густеть и приобретает консистенцию каши.

При приготовлении манной каши необходимо приправить и подсластить ее, потому что каша имеет мягкий вкус . Добавление меда, корицы и сливочного масла помогает поднять настроение. Честно говоря, я могу съесть все это без подсластителя, однако мои дети любят, чтобы оно было слегка подслащенным, поэтому я обычно подаю им немного меда. Тем не менее, я хотел бы добавить, что следует проявлять осторожность при добавлении подсластителя, потому что небольшое количество имеет большое значение.

Вообще люблю простоту завтрака Каши. Они являются основным продуктом питания в нашем доме и являются моими любимыми детьми в холодное школьное утро. Этот конкретный рецепт является любимым для моих детей - приятный переход от нашей любимой овсянки.

В первый раз, когда мои дети попробовали его, он был на высоте, и я получил от них восторженные отзывы. Мой восьмилетний ребенок сказал мне, что теперь это его новый любимый завтрак, и я ему за это очень благодарен. Всегда приятно слышать, как дети ценят здоровую пищу!

Эта каша для завтрака универсальна; Вы можете легко использовать другое молоко, например, Coconut Milk , Soy milk или Almond Milk .Для моего подсластителя я использовал мед . Также можно использовать коричневый сахар, стевию, кленовый сироп или любой другой подсластитель.

Вот и другие вкусные каши, которые можно попробовать:

Примечания:

  • Вы можете приготовить кашу до желаемой консистенции. Мне нравится моя довольно густая, но текучая консистенция.
  • Если он слишком густой, его можно немного разбавить, добавив еще молока
  • Пшеничная миска становится гуще и плотнее по мере охлаждения, поэтому, если вы планируете есть позже, вы можете принять это во внимание.
  • Корица - моя приправа к этой каше. Однако вы можете добавить гвоздику, мускатный орех или звездчатый анис или комбинацию любых двух или трех из них. Однако очень важно, поверьте, не перегружать его специями; тебе это не понравится.

[su_box title = ”Другие рецепты завтрака, которые могут вам понравиться:” box_color = ”# c12026 ″]

[/ su_box]

Польза для здоровья манной крупы

  • Хорошо для больных диабетом: Низкое содержание холестерина и натрия
  • Помогает похудеть : Низкокалорийный.Он медленнее переваривается и всасывается в желудке и кишечнике. Следовательно, он сохраняет чувство сытости в течение более длительного времени, тем самым подавляя аппетит.
  • Богат питательными веществами: Богат углеводами, белком, железом
  • Антиоксиданты: Манная крупа содержит селен, который помогает укрепить иммунную систему

в чем разница между манной крупой

и манной крупой ?

Часто можно увидеть, что манной крупы и манной крупы используются как взаимозаменяемые. Это правда, потому что они оба относятся к одному и тому же. Однако не следует путать « манная крупа , используемая для выпечки» с « манная крупа ».

в чем разница между

манной крупой ( манной крупы) и манной крупой ?

Мука из крупной крупы, используемая для выпечки, в магазинах часто называется или маркируется как мука из твердых сортов пшеницы. Его цвет нежно-желтый. Тем не менее, манная крупа, используемая для каши, имеет бледно-белый цвет с коричневыми крапинками, и ее часто называют манной крупой, но фарина, пшеничная мука, сливочная пшеница, солодовая мука - все они принадлежат к этому семейству практически без разницы по внешнему виду и вкусу. .Поэтому все они могут быть использованы для приготовления этой манной каши.

Можно ли использовать манную муку, используемую в выпечке, для манной каши?

Да, большое да! На самом деле, я предпочитаю использовать манную крупу вместо манной крупы, и это их семья (манная мука, солод или мука из муки), потому что получаемая текстура просто потрясающая.

  • 1/2 стакана манной крупы
  • 2,5 стакана молока
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 2 чайной ложки меда или любого другого подсластителя по вкусу
  • 2 чайной ложки сливочного масла
  • Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте молоко и палочку корицы и перемешайте с манной крупой.

  • Осторожно варить на медленном огне и часто помешивать, чтобы каша не образовывала комков. пока манная крупа не станет нежной с консистенцией каши.

  • Добавьте сливочное масло и продолжайте варить, пока каша не достигнет желаемой консистенции.

  • Подавайте и посыпьте фруктами, затем полейте медом или просто добавьте любой другой подсластитель по вашему выбору.

Калорий: 263 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 10 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 113 мг | Калий: 320 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 415 МЕ | Кальций: 240 мг | Утюг: 1. 3 мг

Спасибо, что заглянули. Давайте подключимся!

Вы можете найти меня на Facebook, и Instagram. Я люблю поддерживать связь со всеми вами!

Если вы приготовите эту кашу из манной крупы для завтрака, мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram и Facebook. #cheflolaskitchen

Пшеничная ягода - красивая жизнь в пригороде

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Эта каша из пшеничных ягод - вкусный и сытный рецепт завтрака! Он жевательный, сливочный и вкусный.

Когда я был ребенком, я проводил время летом на ферме бабушки и дедушки с сестрой и всеми моими двоюродными братьями. Я вспоминаю те времена с такой нежностью и огромной благодарностью за то, что у меня была возможность пережить опыт фермы, особенно сейчас, когда никто в нашей семье больше не занимается фермерством. Мне грустно, что мои дети не смогут получить такой опыт. 🙁

Одна из вещей, о которых я думаю, когда вспоминаю ферму, - это пшеничные ягоды, которые мои бабушка и дедушка делали для нас.Они делали это из пшеницы прямо из зерновых бункеров… выращенной и самодельной. Удивительный.

Итак, когда я некоторое время назад был в оптовом продуктовом магазине и увидел эти ягоды пшеницы, мне нужно было их купить. Мне пришлось приготовить это угощение для своих детей. Честно говоря, это один из моих самых любимых завтраков. Но это тяжелая тарелка хлопьев, и я не могу точно есть каждый день. Но время от времени это удовольствие!

Он такой же жевательный, сливочный и вкусный! Итак, если вы ищете что-то немного необычное на завтрак, вот оно.И он идеально подходит для холодного зимнего утра.

У вас есть , чтобы съесть эту кашу со сливками и коричневым сахаром. Чистое небо!

Убедитесь, что у вас есть много времени, чтобы приготовить эту кашу. Пшенице нужно около часа, чтобы размягчиться. Я помню, как мои дедушка и бабушка клали его на плиту на ночь на минимальной мощности, чтобы оно было готово утром. Очень хорошо.

1x2x3x

  • 1 стакан сушеных ягод пшеницы
  • 3 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Доведите воду до кипения, затем добавьте соль и ягоды пшеницы.Размешивать.

  • Уменьшите огонь до очень слабого кипения и готовьте без крышки до тех пор, пока почти вся вода не впитается, а пшеница не станет жевательной, но не хрустящей. Это займет от 45 минут до 1 1/2 часа.

  • Слейте оставшуюся воду.

  • Подавать со сливками и коричневым сахаром!

Обычно я готовлю эти хлопья накануне вечером и кладу их на ночь в холодильник. Просто разогрейте количество, которое хотите съесть на завтрак (я просто использую микроволновую печь).

Удачного дня!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью несложных домашних советов, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Как приготовить идеальную сливочную овсяную кашу

Получение идеальной сливочной каши для завтрака

Рискуя походить на Златовласку, вам, возможно, придется попробовать несколько различных способов приготовления, прежде чем вы найдете кашу, которая вам подойдет.

У каждого свои личные предпочтения, и время приготовления будет зависеть от вашей плиты или микроволновой печи. Тем не менее, как только вы освоите эти основы приготовления каши, у вас не будет недостатка в вкусных и полезных вариантах завтрака.

СОВЕТ: Овес не нужно мыть или ополаскивать перед приготовлением.

Каша наилучшей консистенции

Мы все видели, как попытки приготовить кашу заканчивались неудачно. Воды не хватает, и каша становится гуще и липче, чем обойный клей. Слишком много, и каша превращается в жидкую, не аппетитную кашу.

Идеальная консистенция каши должна быть кремовой, с гладкой густой основой, удерживающей овсяные хлопья вместе. Приготовленная каша должна иметь небольшой кусочек al dente.Не слишком жевательный, не слишком мягкий или безвкусный. Вот тогда каша в самый раз.


Добавление воды или молока в кашу

Ключ к приготовлению вкусной сливочной каши - правильное соотношение молока и воды. Слишком много молока сделает овсяную кашу более липкой и густой. Откажитесь от молока, и ваша каша будет лишена сливочного вкуса. Конечно, вам совсем не обязательно использовать молоко, если вы не хотите. Можно заменить воду или молоко, но ваша каша не будет такой сливочной, просто не будет кремовой текстуры.

Количество воды или молока, которое вам нужно добавить, будет зависеть от того, используете ли вы стальной, цельнозерновой, овсяный или быстрорастворимый овес.

Если вы используете овсяные хлопья, используйте вдвое больше жидкости на овсянку. Если порция представляет собой полстакана овсяных хлопьев, смешайте чашку воды и немного молока. Вы можете поиграть с соотношением воды и молока к овсу, просто добавив вдвое больше жидкости. Чем дольше каша варится, тем больше жидкости вам понадобится, чтобы каша не приготовилась. высохнуть.



Шаги по приготовлению идеальной каши для микроволновки

1. Смешайте полстакана овсяных хлопьев и стакан воды в большой миске и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность в течение 60 секунд. Проверьте и перемешайте.

2. Готовьте еще 30 секунд и повторяйте при необходимости, пока каша в вашей миске не станет густой и кремовой.

3. Осторожно достаньте горячую миску из микроволновой печи и добавьте молоко и начинку по вкусу.

Конечно, это всего лишь предположение.Пока вы остаетесь близким к волшебному соотношению 2: 1, когда речь идет о овсе и жидкости, вы можете экспериментировать со смесью воды и молока.

Пуэрто-Рико Crema De Farina (Пшеничные сливки)

Crema de farina (пшеничная мука) - это основной продукт питания для завтрака в Пуэрто-Рико, который также квалифицируется в моей книге как комфортная еда. Сама по себе пюре может быть очень мягким, но, как и большинство других вещей, мы, пуэрториканцы, знаем, как улучшить вкус, когда дело доходит до вкуса. Это кремовое блюдо было основным продуктом детства, и легко понять почему.Быстро приготовленная, насыщенная и сливочная пшеничная каша подслащена корицей, звездчатым анисом, гвоздикой и медом, а затем покрыта кусочком сливочного масла, которое превращается в лужицу золотистого вкуса. Это определенно душевная еда. Идеально подходит для холодного утра, фарина согревает изнутри и является отличной альтернативой овсянке. Сделайте это для тех, кого любите, и они запомнят вас за это.

Обслуживает 4-6

1 1/4 стакана фарины
2 столовые ложки несоленого сливочного масла плюс еще для сервировки

Нагрейте кастрюлю среднего размера на среднем или слабом огне.

Добавьте молоко, воду, палочки корицы, звездчатый анис, гвоздику и соль, затем дайте смеси закипеть.

Когда смесь закипит, добавьте сливочное масло и фарину и перемешайте, чтобы все было равномерно.

Наконец, добавьте агаву или мед и снова перемешайте. На этом этапе вам нужно постоянно помешивать, чтобы фарина не прилипла к дну сковороды.

Варить фарину 5-7 минут до желаемой консистенции.Мне нравится, чтобы он был густым, но текучим.

Добавьте ваниль, удалите палочки корицы, звездчатый анис и гвоздику, затем подавайте, сбрызнув агавой (или медом), немного корицы и немного сливочного масла.

Ох уж эти ложки с лужицей масла… это мои любимые!

Пуэрто-риканская Crema De Farina (сливки пшеницы)

Состав

  • 2 чашки молоко
  • 2 чашки воды
  • 3 палочки из корицы
  • 1 звездчатый анис необязательный
  • 2 целые гвоздики
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/3 чашка нектар агавы или мед плюс еще для обслуживания
  • 1/2 чайная ложка соль
  • 1 1/4 чашки Farina
  • 2 столовые ложки несоленое масло плюс еще для обслуживания

Инструкции

  1. Нагрейте кастрюлю среднего размера на среднем или слабом огне.

  2. Добавьте молоко, воду, палочки корицы, звездчатый анис, гвоздику и соль, затем дайте смеси закипеть.

  3. Когда смесь закипит, добавьте сливочное масло и фарину и перемешайте, чтобы все было равномерно.

  4. Наконец, добавьте агаву или мед и снова перемешайте. На этом этапе вам нужно постоянно помешивать, чтобы фарина не прилипала к дну сковороды.

  5. Готовьте фарину 5-7 минут, пока она не приобретет желаемую консистенцию. Мне нравится, чтобы он был густым, но текучим. Если фарина становится слишком густой, добавьте еще немного молока и перемешайте, чтобы он стал более густым.

  6. Когда это будет готово, добавьте ваниль. Удалите палочки корицы, звездчатый анис и гвоздику, затем подавайте с добавлением агавы (или меда), немного корицы и сливочного масла.

как приготовить манную кашу

Держать на среднем огне и довести смесь до кипения, постоянно помешивая, иначе каша прилипнет или пригорит на дне сковороды. 112% рекомендуют этот рецепт любителям сливок. В некоторых десертах, особенно греческих, манная крупа используется для приготовления заварного крема для выпечки. Невероятно вкусно! Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно взбивая, чтобы не было комочков. Смешайте манную крупу с достаточным количеством молока, пока она не станет пастой. Добавьте сахар и соль. Продолжайте добавлять сначала половину количества молока. и используйте ТОЛЬКО муку из манной крупы и молоко с водой. В Польше манную крупу варят как кашу и дают детям на завтрак.Оставить на огне варить 15 мин на слабом огне. Кушать с любым супом. У этой манной каши определенно не было комков. … В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Сливочнее и мягче, чем мои детские сливки! Но вкус будет намного лучше, если вы не используете соль, масло, сахар и т. Д. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой; варить, пока каша не загустеет, минут 20. Как сделать манку без комков? эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Добавьте манную крупу, сахар и соль.В Южной Индии простая манная каша известна как рава качияту, а в русской кухне - манная каша. Подавать с гарниром из тертого кокоса и листьев кориандра. Сливочный и вкусный. Манную крупу можно готовить на молоке, воде или их комбинации. Перемешайте, пока он не загустеет, вы можете есть его, пока он еще горячий или холодный, он все еще имеет приятный вкус! Налейте в миску примерно 1/4 молока. Доведите до кипения, помешивая… Allrecipes является частью Meredith Food Group. Выключите плиту и снимите сковороду с горячей плиты.Пин Поделиться Твитнуть Поделиться. Осторожно тушите и часто помешивайте, чтобы каша не образовывала комков. 173 калории; белок 8,1 г 16% суточной нормы; углеводы 17,7 г 6% суточной нормы; жир 7,8 г 12% СН; холестерин 27,6 мг 9% СН; натрий 415,9 мг 17% DV. Уменьшите до кипения и медленно добавьте манную крупу, помешивая, чтобы избежать комков. Понятно, что не нужно двадцать минут. Добавьте размятую кашу в сковороду и держите ее в тепле, чтобы добавить кешью и изюм. Очень понравился этот рецепт. Вернуться к Пшеничная каша (манная крупа).По сути, это пшеничная мука, которую обычно едят на завтрак, также известная как фарина. Обязательно приготовлю еще раз. Каша из манной крупы приготовлена ​​и готова к употреблению. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Когда лук станет полупрозрачным, добавить манную крупу и хорошо обжарить. Как приготовить манную кашу - Русская кухня - Эта манная молочная каша известна еще с далекого детства. Это мой любимый рецепт приготовления вкусных сливочных блюд. Foodie Pro и Genesis Framework.Поставьте кастрюлю обратно на средний огонь; взбивать, пока каша не закипит, около 2 минут. Манная крупа - это мелкое мелкое мелкое зерно из самого ядра пшеницы. Но оно того стоит, если вам нравится кремовый оттенок. Он богат фосфором, цинком и магнием, что очень важно для поддержания хорошей нервной системы. Нажмите здесь, чтобы купить манную муку для каши. Обязательно буду использовать снова. Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе. Также феноменально сочетается с горячим яблочным сидром! «Карри из баклажанов со шпинатом и йогуртом - баклажаны в сливочно-шпинатном соусе, быстро приготовленный самбар в стиле южно-индийской Кералы», простой рецепт овсяной каши здесь.Манная крупа производится из твердых сортов пшеницы. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Хорошо перемешайте и поставьте на максимальный огонь. Теперь, когда школа наконец началась (ура!) 2) Добавьте фрукты, орехи или кусочки шоколада для вкуса. Я буду готовить… Но замена гарниров может освежить классическое блюдо для комфортной еды. Снимите кастрюлю с огня; всыпать сахар. Более того, сторонников и противников этого простого завтрака очень много, а о его пользе или вреде говорят более тысячи раз.7. Поздравляю! Когда вода закипит, слегка добавьте порошок манной крупы и быстро переворачивайте, следя за тем, чтобы не образовывались комочки, пока не получите желаемую толщину. 8. © Авторское право 2020, 20 вещей, которые нужно приготовить в этом месяце, которые не имеют ничего общего с Днем благодарения, 15 веганских рецептов маффинов для легких завтраков, 15 комфортных ужинов, которые начинаются со сливочного соуса Альфредо, закуски из 2 ингредиентов, которые слишком легко не приготовить , Используйте свой черствый хлеб в этих пикантных хлебных пудингах, 13 коктейлей из яблочного сидра с шипами, чтобы отпраздновать сезон, 15 запеканок с комфортной едой, вдохновленных мировой кухней, 12 рецептов, чтобы превратить дополнительную курицу в здоровые салаты из основного блюда, 15 рецептов супа из говяжьего фарша для легкой будничной ночи Ужины, фарш из индейки, рецепты медленного приготовления для легкого будничного обеда, 11 лучших куриных запеканок, которые могут быть полезны, 12 классических итальянских рецептов, которые легко приготовить в горшочке быстрого приготовления, питание Следуйте рецепту каши, чтобы получить точное количество манной крупы и муки. В одной ложке содержится около тридцати граммов манной крупы, что позволяет взвесить на кухонных весах нужное количество, в среднем 180 г. При приготовлении ароматной манной каши следует соблюдать главное правило - кашу почаще помешивать, пока… Доведите до кипения, осторожно помешивая. Из манной крупы можно приготовить много чего, например, каш, печенья, тортов, макарон и т. Д. Доведите до кипения и продолжайте помешивать, пока он не загустеет. Я знаю, ты думаешь, что сыр и пудинг звучат не слишком хорошо… Моя дочь сейчас любит посуше, и в младенчестве наслаждалась множеством каш.Быстрое и легкое приготовление и восхитительно кремовые результаты. Вы заметите, как мало манной крупы я добавил в рецепт. Уменьшите огонь, как только текстура станет ... Каша из манной крупы популярна во многих кухнях, таких как индийская, русская и т. Д. Очень вкусная. https://www.stayathomemum.com.au/recipes/cinnamon-semolina-porridge Снимите с огня и подавайте горячим. Добавьте кашу в миску и сверху выложите шпинат и помидоры черри. Информация. Нагрейте, часто помешивая и следите за ним, чтобы не перекипеть.Если вы не добавите достаточно охлажденного молока и оставите кашу на несколько минут, каша загустеет и превратится в лепешку, которая останется вкусной! Спасибо за рецепт !! Шаг 1. Манная крупа - это полезное лакомство для вашего ребенка, так как она сохраняет его сытым в течение длительного периода времени. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Варить еще 7-10 минут. Получилось потрясающе. В маленькую кастрюлю налейте холодное молоко. Добавьте муку из манной крупы на сковороду и обжарьте ее в течение 2-3 минут, помешивая… На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc.Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. В кастрюле вскипятите оставшееся молоко. Как правило, вы используете 1/4 стакана манной крупы на каждую чашку жидкости. Это должна быть самая сливочная каша, которую я когда-либо ел. Это потому, что манная крупа впитывает много молока и увеличивается в объеме. Когда ваша упма станет густой и похожей на кашу. В небольшой кастрюле доведите до кипения оставшееся молоко и сахар. Вмешайте манную крупу. Я с детства любила есть манную кашу.Мамуние - это традиционный сирийский пудинг из манной крупы, который в основном подают по особым случаям, таким как свадьбы и дни рождения, но также очень популярная каша для завтрака. Дайте каше постоять 3-5 минут перед подачей на стол. Влейте манную муку равномерной струей, постоянно взбивая, чтобы не было комков. Переложите манную крупу на сковороду и запекайте в сухом виде несколько минут, пока цвет не приобретет золотистый оттенок. Возьмите половину молока и добавьте к нему все ингредиенты, кроме манной крупы, и хорошо варите.Инструкции В кастрюле добавить молоко и воду и довести до кипения. манная каша, рава качияту, рецепт каши рава, манный завтрак, манная каша, манный пудинг, рецепт каши суджи. Надеемся, вам понравится! Больше рецептов муки из манной крупы в этом блоге: Как приготовить кашу из манной крупы или пудинг из манной крупы? Спасибо за рецепт. Осторожно нагрейте молоко в маленькой кастрюле и постепенно добавляйте манную крупу, постоянно помешивая, пока все ... Когда смесь начнет закипать, убавьте огонь до минимума и готовьте еще несколько секунд, непрерывно помешивая.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. По зерну и консистенции он похож на поленту или кукурузную муку. Медленно перемешайте смесь манной крупы ... Мой новый рецепт каши ... оказался идеальным с первого раза, без изменений. Смешайте молоко, воду, масло и соль в кастрюле на среднем или сильном огне. Смешайте молоко и манную крупу в кружке в микроволновой печи на высокой мощности в течение 2–4 минут или до кипения с интервалом в 30 секунд. Перелейте кашу в другую емкость с помощью большого ситечка, вы заметите комочки каши в сите, взбейте их как можно сильнее.Так что консистенция станет очень густой, если добавить много манной крупы. Рецепт любимого польского завтрака - манная каша или каша манна - и мои мысли о структуре на новый год. Идеальный МЕТОД !! Mamouniyeh, приготовленный из жареной манной крупы, украшенный орехами, сыром или свежими сливками и поданный в теплом виде, станет идеальным комфортным завтраком или сладким десертом. Медленно добавить манную крупу в кипящую жидкость, постоянно помешивая венчиком. Суджи (манная крупа) Каша. Доведите воду или молоко до кипения, периодически помешивая.Когда закипит, добавить к нему манку и продолжать варить. 1) Добавьте сырую манную крупу в кипящую воду / молоко, посолите и варите на среднем огне, помешивая, пока она не станет желаемой густоты (3-5 минут). пока манная крупа… Добавить паштет из манной крупы, ванильную эссенцию и сахар.

Программы сертификации графического дизайна рядом со мной, Сертификация Ibm Data Science, Немецкий рецепт сладкого кренделя, Все обо мне Мероприятия для средней школы Pdf, Самая точная шкала в мире, Текстура металлической пластины, Передозировка глюкозамином у собак,

Как приготовить цельнозерновые и псевдозерновые

Овсяная крупа: Доведите до кипения 3 стакана воды на сильном огне. Добавьте 1 стакан промытой крупы, уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, периодически помешивая, 45–60 минут, пока не станет мягким. На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Добавьте еще жидкости и продолжайте готовить кашу или подавайте ее так, как вы можете подавать ягоды пшеницы, фарро или ячмень.

Положите оставшиеся зерна в эти блины, чтобы сделать бранч более сытным.

Фото Стивена Кента Джонсона, Prop Styling Калена Камински, Food Styling Ребекки Юркевич

Как приготовить киноа

Сначала промойте киноа и процедите через сито.Доведите 1 стакан киноа и 1 1/4 стакана воды до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут. Дайте постоять 5 минут на огне, а затем взбейте вилкой. На 4 порции. ПОДРОБНЕЕ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Чаша из киноа с чечевицей и горчичным винегретом

Как приготовить ржаные ягоды

Замочите 1 стакан ржаных ягод в 2 1/2 стакана воды на ночь. Когда вы будете готовы к приготовлению, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока жидкость не впитается, примерно 1 час.На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАТЬ: Вместо ягод пшеницы, фарро или полбы в любом рецепте.

Как приготовить сорго

Доведите 1 стакан промытых ягод сорго и 3 стакана воды до кипения на сильном огне. Накройте кастрюлю, убавьте огонь и тушите, пока ягоды не станут мягкими и жидкость не впитается, 50–60 минут. На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАТЬ: Жареный цыпленок с сорго и кабачком

Как приготовить полба

Замочите 1 стакан ягод полбы в воде на ночь; осушать.Доведите до кипения 3 стакана воды на сильном огне. Добавьте осушенные ягоды полбы, убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, пока ягоды не станут мягкими. На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Жареный суп из полбы с эскаролом и белой фасолью

Как приготовить теф

Доведите до кипения 1½ стакана воды на сильном огне. Добавьте 1 стакан промытого теффа, убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 8–10 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Взбить вилкой и подавать. ИСПОЛЬЗУЙТЕ: Teff можно заменить просом в любом рецепте.

Как варить ягоды пшеницы

Замочите 1 стакан ягод пшеницы в воде на ночь, затем процедите. Добавьте в кастрюлю с 4 стаканами воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, пока вода не впитается и ягоды не станут мягкими. На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Чечевичный суп с ягодами пшеницы и капустой

Как приготовить дикий рис

Смешайте 1 стакан дикого риса с 3 стаканами воды и доведите до кипения на сильном огне.Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 45-55 минут, пока вода не впитается и рис не станет мягким. На 4 порции. ИСПОЛЬЗУЙТЕ: Дикий рис с кресс-салатом и лесными орехами

Зерна в пахте с травами

Получите этот рецепт

Самый простой способ приготовить любые цельнозерновые

Вот небольшой секрет того, как приготовить цельнозерновые продукты: это не обязательно быть сложным. Фактически, вместо измерения и запоминания соотношений есть действительно простой способ приготовить буквально любое зерно: просто вскипятите немного воды, добавьте зерно и готовьте, пока оно не будет готово.Вот и все!

Допустим, вы готовите фарро. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, как если бы вы делали это с макаронами. Посолите, если хотите. Получите немного фарро - не нужно его измерять. Просто используйте столько, сколько хотите. Добавьте его в кастрюлю с кипящей водой.

Удерживая кастрюлю в довольно быстром кипении, готовьте фарро до готовности, а затем процедите его через мелкое сито. Откуда ты знаешь, что это сделано? Вы чувствуете это на вкус. У него приятный вкус - нежный, но все же со вкусом аль денте? Бам: готово. Очевидно, что этот метод требует немного большего контроля, чем метод покрытия и отпаривания, но, на мой взгляд, он более чем компенсирует это, предоставляя вам полный контроль над процессом - вы больше никогда не снимете крышку с вашего горшочка с рисом. и удивитесь, что он недоварен или переварен.


Нормы приготовления круп. Способ приготовления пшеничной каши

Приготовить вкусный гарнир в виде каши - задача не из легких, так как часто крупа может быть переварена, или, наоборот, не приготовлена, поэтому под рукой каждому понадобится стол, на котором будет указано соотношение крупы и воды или молоко при приготовлении каши (пропорции крупа и вода для каши) и полезные советы по правильному приготовлению каши.

Таблица: соотношение воды (молока) и крупы при варке каши (пропорции, как варить кашу)

Какая должна получиться каша Сколько нужно крупы (в стаканах) Сколько нужно много жидкости (в стаканах) Время приготовления в минутах
Каша гречневая (жидкая) 1 4,5 40
Каша гречневая (полувязкая) 1 3,5 30
Каша гречневая (вязкая) 1 3 30
Каша гречневая (рассыпчатая) 1 2 15
Каша рисовая (жидкая) 1 6 20
Рисовая каша (полувязкая) 1 4,5 20
Каша рисовая (вязкая) 1 4 20
Каша рисовая (рассыпчатая) 1 1,5 15
Каша манная (жидкая) 1 10 5
Каша манная (полувязкая) 1 8 5
Каша манная (вязкая) 1 6 5
Овсянка (жидкость) 1 3 10-15
Овсянка (вязкая) 1 2 10-15
Каша пшенная (жидкая) 1 4 30
Каша пшенная (вязкая) 1 3 30
Пшенная каша (рассыпчатая пшенная каша) 1 2,5 20
Каша ячменная (вязкая) 1 4 45
Каша ячменная (рассыпчатая ячневая) 1 2,5 45
Каша пшеничная (жидкая) 1 4 30
Каша пшеничная (вязкая) 1 3 30
Каша пшеничная (рассыпчатая) 1 2 20
Каша ячменная (вязкая) 1 4 20
Каша ячменная (рассыпчатая) 1 2,5 15
Каша кукурузная (каша из кукурузной крупы) 1 5 40
Каша гороховая 1 1,5 40

Как приготовить вкусную рассыпчатую крупу (из гречки, риса, манной крупы, пшена, перловой крупы, кукурузы, ячменя, гороха, овса и др.

)


  1. Выбор посуды для приготовления каши... Для приготовления каши лучше выбирать кастрюлю без эмалевого покрытия, а также с более толстым дном. Такая кастрюля обязательно должна иметь крышку, которая в свою очередь должна плотно прилегать к ней. Хорошим вариантом для приготовления каши станет чугунная кастрюля.
  2. Пропорции круп и кулинарной жидкости измеряем по таблице выше.
  3. Подготовка воды для приготовления каши ... Для приготовления каши лучше использовать чистую воду (например, в крупных городах водопроводную воду, очищенную от хлора через фильтр), при этом важно помнить, что при приготовлении круп его необходимо залить кипятком, либо залить уже доведенной до кипения водой.Перед добавлением крупы по вкусу в воду добавляют соль.
  4. Готовим крупу к варке. Большинство круп перед приготовлением промывают от мелкого мусора и пыли, а также, при желании, для улучшения вкуса прокаливают на горячей сковороде (в сухом виде или на небольшом количестве растительного масла).
  5. Процесс приготовления каши ... После добавления крупы в кипяток необходимо дождаться, пока она снова закипит, после чего ставится небольшой огонь, чтобы каша не слишком сильно закипела. Готовить крупу нужно в кастрюле под крышкой, в процессе приготовления ее не нужно перемешивать.
  6. Завершение процесса приготовления каши ... После того, как вся вода в кастрюле выкипела, выключите огонь, поставьте сковороду на негорячую поверхность и оставьте сковороду, не открывая крышку, на 7-10 минут, чтобы что каша настоялась и «раскрывается» ее вкус.

Примечание: кашу всегда лучше варить, прикрыв крышкой со специальным выходом для пара, так как в процессе приготовления важно, чтобы каша хорошо пропарилась.

Сегодня каши из натуральных злаков, известные сотни лет, продолжают оставаться в небольшом списке блюд и гарниров, стопроцентная натуральность которых не вызывает сомнений.Без добавления всевозможных неестественных специй и добавок каша - диетический и полезный продукт, который полезен малышам, спортсменам, беременным и кормящим женщинам, всем тем, кто желает есть натуральную и проверенную пищу. Единственный недостаток каши - она ​​невкусная. Особенно в этом убеждены дети. На самом деле безвкусная каша становится только из-за небрежного приготовления на скорую руку, из-за неправильного соблюдения пропорций ингредиентов.

Пшеничная каша на воде рецепт

Пшеничная крупа - простой, копеечный продукт, из которого предельно просто приготовить вкусную кашу, которая станет самостоятельным полноценным и питательным блюдом или нейтральным гарниром.Чтобы получилось правильно, безупречного вкуса достаточно соблюдать оптимальные пропорции и время приготовления.

Основное правило: на 1 порцию крупы возьмите 2 равные порции воды.

соотношение 1 к 2

Итак, чтобы приготовить две взрослые порции пшеничной каши, нужно взять:

  1. крупа пшеничная - 1 стакан;
  2. вода - 2 стакана;
  3. соль по вкусу;
  4. масло сливочное.


продукты для пшеничной каши

Крупу предварительно промываем трижды в прохладной воде, отсеивая лишний жмых.


крупу промываем

В кастрюлю залейте крупу приготовленным пропорциональным количеством воды, посолите.


крупу залить водой

Довести воду до кипения, накрыть кипящую кашу крышкой, уменьшить температуру и варить до полного испарения воды. Сколько варить пшеничную кашу? Ответ - до полного испарения воды!


готовить до испарения воды

Подавать миски с кашей со сливочным маслом.


масло сливочное

Калорийность пшеничной каши на воде

Ваша заранее приготовленная каша будет содержать 623,6 ккал.

В 1 стакане - 150 грамм крупы, на такое количество каши понадобится 1 столовая ложка масла. Из 150 грамм крупы получается примерно 225 грамм каши (примерно 150% сварного шва).

В итоге в 100 граммах каши содержится 277,16 ккал.

результаты

Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жир, гр Углеводы, гр Калорий, ккал
Крупа пшеничная 150 г 150 17. 25 1,95 93 474
масло сливочное 20 г 20 0,1 16,5 0,16 149,6
Итого 17,35 18,45 93,16 623,6
Итого на 100 грамм крупы 100 10,21 10,85 54.8 366,82

Как варить пшеничную кашу на воде в мультиварке с мясом

Очень вкусно и очень и очень просто.

Продуктов для каши:

  1. крупа пшеничная - 3 мультистакана,
  2. вода - 6 мультистаканов,
  3. свинина - 400 грамм,
  4. луковица - 1 крупная луковица,
  5. морковь - 1 шт средняя
  6. Масло растительное дезодорированное для жарки - 2 столовые ложки,
  7. соль и перец по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления:

  • В первую очередь готовим жарку овощей в чаше мультиварки. Для этого натереть морковь на крупной терке и положить мелко нарезанный лук в чашу мультиварки, в которую предварительно было залито около 2 столовых ложек растительного масла.
  • Включите мультиварку в режим «жарка» и обжаривайте 10 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет (естественно, постоянно помешивая лопаткой для мультиварки).
  • Свинину нарезать небольшими кубиками.
  • Отправляем мясо на жарку.
  • Приправить солью и перцем.
  • Теперь еще минут 10 на том же режиме «жарка» жарим с мясом (конечно, постоянно помешивая лопаткой для мультиварки).
  • Крупу сначала нужно промыть (это особенность этой крупы)!
  • А засыпаем крупу в мультиварке.
  • Добавьте воды и включите режим «быстрого приготовления». Пшеничная каша с мясом варится 40 минут.

Получается невероятно нежно, сочно и вкусно!

Ну а вот видео-рецепт подробного просмотра Пшеничной каши в мультиварке Редмонд.

Чтобы каша получилась идеальной, важно знать сколько длится каша ! Консистенция каши зависит от времени приготовления, она не пригорит и не убежит, если все сделано правильно.

О таких элементарных вещах нужно напоминать даже опытным хозяйкам, ведь некоторые крупы мы готовим достаточно редко, поэтому интуитивно не научились определять время их приготовления.Позвольте этому небольшому справочнику по злакам помочь вам приготовить такой, который будет вкусным сам по себе, без дополнительных продуктов, соусов и добавок! Возможно ...

Сколько варить крупу

  1. Рис готовится 15–20 минут. Воды нужно брать в 2 раза больше, чем риса. Рис нужно варить в небольшом контейнере на небольшом огне ... Также очень важно быть правильным для отличного результата.

    Самая нежная рисовая молочная каша получится, если 1 л молока довести до кипения, добавить соль и сахар по вкусу и влить в молоко 1 ст.круглый рис ... Варить 3 минуты, затем снять с огня и плотно укутать. Божественная каша будет готова через 30 минут!

  2. Пшено готовится 25–35 минут. Пшено перед варкой лучше промыть в теплой воде и варить на слабом огне.

  3. Гречка варить 20-25 минут. На один стакан гречки нужно взять 2,5 стакана воды. Варить гречку нужно на слабом огне, не помешивая.

    Отличная каша получится, если крупу замочить на ночь, а утром сменить воду, промыть и немного прокипятить.Буквально пара минут, и вкусная каша уже красуется на столе!

  4. Крупа перловая варится 40 минут - 1,5 часа. Ячмень нужно варить в большой посуде с большим количеством воды. Перед варкой крупу необходимо замочить не менее 5 часов в горячей воде.

  5. Манная крупа готовится 15 минут. Чтобы вскипятить воду или молоко, нужно пару минут. Пропорции, при которых каша получается вкусной - 2 ст.л. крупы на 200 мл жидкости.

    Чтобы манная крупа получилась без комков, можно воспользоваться проверенным приемом! Возьмите 3 части молока и 1 часть воды. Налейте в кастрюлю стакан холодной жидкости. Добавьте 3 ч. манную крупу в холодной смеси молока и воды, дать каше набухнуть 10 минут. Манная крупа впитает жидкость и получится безупречно: ни единого комочка.

  6. Крупа овсяная залить кипятком 4 часа, затем варить 30 минут на слабом огне.Необработанная овсяная крупа варится 2 часа.

  7. Крупы варить 3-5 минут на слабом огне.

    Но! Самые вкусные хлопья - приготовленные вечером. Да не удивляйтесь. Взять 1 л молока и 8 ст. л. овсяные хлопья довести до кипения, снять с огня и хорошо укутать. Утром подогретая каша приятно удивит своей нежностью ...

  8. Булгур варить 15–20 минут под крышкой на медленном огне.

  9. Крупа ячменная варить 20 минут, обязательно бросить в кипяток.

  10. Зеленая и красная чечевица готовить 30–35 минут. Коричневая чечевица готов за 20 минут.

  11. Кукурузная крупа готовится 30 минут. Лучше всего варить его в подсоленной и подслащенной воде. Полента - каша из кукурузной муки, аналог гомини - варится 35–40 минут при постоянном помешивании.

    Получится очень вкусная кукурузная каша, приготовленная в духовке! Возьмите 2.5 ст. кипятка и 1 ст. хлопья. Крупу промыть и залить кипятком, всыпать соль, сахар, изюм, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Офигенная каша получается!

Это далеко не все виды злаков, но их варят чаще всего. Чтобы каша получилась вкусной, очень важно после приготовления дать ей постоять 15 минут в теплом месте, например, в духовке. Это относится ко всем злакам, время приготовления которых превышает 15 минут.

Помните, что сливочным маслом кашу не испортить, а в блюда добавлять больше обычного масла, а также экзотических растительных масел разных видов - льняного, тыквенного, конопляного. Будет очень вкусно и полезно для тела!

Покажите памятку про сколько каши , друзьям, без каши - некуда!

Хочу предложить вам таблицу с подробным описанием соотношения круп, жидкости и времени при приготовлении каши. Самый правильный завтрак - это каша.Это связано с тем, что они богаты клетчаткой, витаминами группы B, различными минералами, пищевыми волокнами и различными витаминами, так необходимыми в жизни человека. Каша быстрого приготовления не относится ко всему перечисленному.

Важную роль играет способ приготовления различных круп.

Итак,

Готовим кашу правильно.
Каша Крупа Жидкость Время
Гречка 1 ст. 2 ст. 15-20 минут

Манная крупа

1-2 столовые ложки 1 ст. 4 минуты

Злаки

1,5 ст. 1 литр 4 минуты

Крупа перловая

1 ст. 3 ст. 60 минут

Просо

1 ст. 3 ст. 45 минут

Пшеница

1 ст. 3 ст. 50 минут

Рис

1 ст. 1,5-2 ст. 15-20 минут

О пользе каши:

Каша гречневая

При постоянном употреблении способствует оздоровлению многих органов. Во-первых, значительно улучшается состав крови и укрепляются сосуды.Соответственно, улучшается работа всей сердечно-сосудистой системы. Улучшается работа пищеварительного тракта. А во-вторых, повышается иммунитет и в результате из организма выводятся все шлаки и шлаки. Помимо прочего, гречка способствует обогащению витаминов группы B, PP и C.

Манная крупа

Состав манной крупы способствует улучшению работы сердечной мышцы. Входящие в его состав калий и железо поддерживают нормальный уровень гемоглобина, печень улучшает свою работу благодаря цинку, нервная система и работа мозга приходит в норму благодаря содержащимся в манной крупе витаминам группы В. В дополнение ко всему, манная крупа, как и гречневая каша, полезна для иммунитета и благотворно влияет на ССС.

Злаки

Клетчатка, жиры, углеводы, белковые соединения, витамины A, K, PP, B1, B2, B6, E - это все о овсянке. Помимо них в овсянке также содержатся железо, фосфор, сера, никель, фтор, йод, магний, калий, кальций, марганец. Пищевая ценность этого продукта настолько высока, что употребляя его утром, вы будете заряжаться энергией и иметь хорошее настроение на весь день.На мой взгляд, этим все сказано.

Каша ячменная

Кроме всех полезных свойств, которыми обладает эта крупа, она до сих пор является рекордсменом по содержанию количества фосфора. Благодаря этому микроэлементу достигается формирование скелета и нормальный обмен веществ в период роста. Клетчатка помогает вашему пищеварительному тракту правильно функционировать, что жизненно важно для вашего здоровья. Немаловажным фактором является свойство этой каши избавляться от различных аллергических реакций организма на продукты питания, что способствует положительному действию на состояние аллергиков. Это не говоря уже о способности перловой крупы оказывать на наш организм смягчающее, обволакивающее, отхаркивающее и мочегонное средство.

Просо

О пользе проса можно написать отдельную работу. Пятнадцать процентов этого продукта составляют белок. Аминокислоты, содержащиеся в этом злаке, способствуют выработке гормона роста. Мочегонный эффект заключается в избавлении от периферических отеков. Именно поэтому в рацион беременных настоятельно рекомендуется включать пшенную кашу.Людям, страдающим сахарным диабетом, разрешено есть пшено из-за небольшого количества углеводов.

Каша пшеничная

Пшеничная каша полезна для организма практически во всех отношениях. Повышение иммунитета, процесс кроветворения, хорошее влияние на пищеварительную систему, укрепляющие свойства, а также бодрость и энергия на весь день - заслуга пшеницы в случае частого употребления этого продукта.

Крупа рисовая

Рисовая каша из коричневого и дикого риса очень полезна для организма. Крахмал, незаменимые аминокислоты, витамины группы B, PP и E, железо, йод, кальций, селен, фосфор - все эти минералы содержатся в рисе (опять же, в тех видах, которые подверглись наименьшей обработке). Эта крупа обладает способностью абсорбировать и выводить из организма шлаки и токсины. Поэтому рис назначают для специальных очищающих диет.

Все вышеперечисленные злаки по-своему полезны и питательны. Но помимо полезных свойств у них есть еще и побочные эффекты... В дальнейшем мы подробно рассмотрим эти свойства круп.

Надеюсь, статья была для вас полезной и вы нашли здесь ответы на свои вопросы.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *