Как правильно варить компот из яблок: Компот из свежих яблок в кастрюле рецепт с фото пошагово и видео

Разное

Содержание

Пошаговый рецепт приготовления компот из яблок на зиму

Как приготовить компот

admin

Содержание:1 Простой рецепт компота из свежих яблок на зиму1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговый рецепт1.3 Видеорецепт приготовления яблочного компота на зиму2 Компот из…

Сезон, когда зреют яблоки – это время заготовок на зиму. Один из самых замечательных способов сохранить большую часть витаминов – приготовить вкусный яблочный компот. Я подробно расскажу о том, как сделать подготовку к консервации, быстро и просто сварить чудесный компот из яблок, сколько его нужно варить и каким образом хранить.

Самый вкусный компот получается из твердых яблок кисло-сладких сортов. Зимой, когда вы откроете баночку компота, сделанного своими руками, однозначно порадуете себя, своих родных и тех, кому посчастливится его попробовать.

Простой рецепт компота из свежих яблок на зиму

Этот компот получается кисло-сладеньким, с цитрусовыми нотками. Делается он очень просто. Сначала нужно приготовить сахарный сироп, затем добавить порезанные яблочки, лимоны, и проварить пару минут. Переложить яблочные дольки с сиропом в банки и закатать. Количество сахара, если любите послаще, можно увеличить до 200 грамм на 1 литр.

Кухонные принадлежности:
  • 3-литровые стеклянные банки – 4 шт.;
  • 4 железные крышки – 4 шт.;
  • ключ для закатки банок;
  • приспособление для удаления сердцевины у яблока и нарезки (желательно). Если нет, то можно использовать нож;
  • духовка;
  • литровая кастрюля для стерилизации крышек;
  • две 4-литровых кастрюли;
  • шумовка;
  • теплое полотенце или одеяло, чтобы накрыть банки.

Ингредиенты

Название продуктов Количество на 4 шт. 3-литровых банок
яблоки 20 шт.
лимон 1 шт.
сахар 1 кг 350 г (150 г на 1 литр воды)
вода 7-8 л

Пошаговый рецепт

  1. Первым делом, вымойте банки с содой и простерилизуйте их. Самый простой и удобный способ стерилизации – в духовке. Поставьте банки в духовку и прогрейте ее до 150 °С в течение 25 минут. Если вы используете банки поменьше, то можно стерилизовать их 15-20 минут.
  2. Простерилизуйте также и крышки, чтобы избавиться от микробов. Доведите воду в кастрюльке до кипения, опустите туда крышки и прокипятите 6-7 минут.
  3. Теперь нужно сделать сахарный сироп. В больших кастрюлях закипятите воду и добавьте туда сахар (в пропорции: 150 грамм сахара на один литр воды).
  4. Большие яблоки хорошо промойте и нарежьте примерно на 8 долек. Маленькие можно добавить в компот целиком.
  5. Лимон нарежьте на кружочки.
  6. Когда сироп немного (5 минут) прокипит, и в нем уже растворится сахар, добавьте туда яблоки и дольки лимонов.

    Если вы взяли мягкие яблоки, то варить их нужно не больше 1,5 минут, если твердые, то не больше 4 минут.

  7. Отваренные яблочки выложите в стерилизованные банки с помощью шумовки и залейте до верха сиропом.
  8. Накройте банки крышками и закатайте с помощью специального ключа для закатки банок.
  9. Закатанные банки переверните вверх дном, накройте теплым полотенцем и оставьте так остывать на 1-2 дня. После этого храните банки с компотом при комнатной температуре.

Можно сварить компоты из любых ягод и фруктов, которые в изобилии растут в вашем саду или продаются в сезон созревания ягод и фруктов. Мы приготовили для вас также простой рецепт компота из вишни на зиму и замечательный рецепт компота из абрикосов на зиму.

Видеорецепт приготовления яблочного компота на зиму

На этом видео хороший, подробный рецепт компота. Просмотрите и убедитесь, насколько просто можно заготовить такой нежный по вкусу и ароматный напиток.

Компот из яблок «Белый налив» на зиму без стерилизации

Яблоки сорта «Белый налив» долго не хранятся, поэтому, чтобы не пропали драгоценные витамины, приготовьте шикарный компот на зиму. Выберите некрупные яблочки, без следов гниения или повреждений, примерно одинакового размера. По рецепту, их не режут, а укладывают в банку целиком. Яблоки, как и компот, получаются очень вкусными. Их можно кушать просто так или использовать в качестве начинки для пирогов.

  • Понадобится времени: 50 минут.
  • Получится порций: 1 банка.
Кухонные принадлежности:
  • 3-литровая стеклянная банка;
  • железная крышка;
  • ключ для закатки банок;
  • 3-литровая кастрюля
  • теплое полотенце или одеяло.

Ингредиенты

Название продуктов Количество на 3-литровую банку
яблоки Белый налив 1 кг
сахар 220 г
вода кипяченая 2 л

Пошаговый рецепт

  1. Подготовьте банку и крышку. Вымойте яблоки и уложите в стерилизованную банку до верха.
  2. Доведите до кипения воду в кастрюльке и залейте ее в банку так, чтобы кипяток полностью покрыл яблоки. Накройте железной крышечкой. Оставьте на 15-20 минут. Яблоки пропарятся и напитаются водой.
  3. Затем слейте воду из банки в кастрюлю.
  4. Добавьте в воду сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
  5. Залейте сироп обратно в банку.
  6. Закройте крышкой и закатайте закаточной машинкой.
  7. Переверните банку вверх дном, накройте одеялом и оставьте на 5-6 часов. Затем можно ставить банку на хранение. Зимой вы получите массу удовольствия, когда откроете баночку с отличным компотом и вкусными яблочками.

Можно сделать также замечательный компот из крыжовника с апельсином на зиму. И не хуже получается кисло-сладенький, вкусный и полезный компот из алычи на зиму. Вкуснейший компот из груш тоже можно заготовить по простому рецепту.

Видеорецепт компота из яблок «Белый налив» на зиму

Посмотрите, на этом видео простой рецепт приготовления компота. Согласитесь, что даже на видео яблочки выглядят очень аппетитными, а представьте только, какой божественный у них вкус!

С чем подают такой компот

Компот – это десерт, и его желательно подавать в специальных широких чашках «компотницах» в охлажденном виде. Если нет специальной посуды, то в пиалах или креманках. Их ставят на небольшие тарелки и подают с десертной ложечкой для ягод и кусочками фруктов из компота. При желании, к компоту можно подать сладкую выпечку, вафли, печенье.

Согласно этикету, правильно говорить, что компот едят, а не пьют. Но с детства мы помним другой компот, в стаканах. И многие, невзирая на этикет, так и остались верны такому представлению о компоте: стаканчик с напитком в одной руке и сладкая булочка в другой. Не так уж плохо, при условии, если компот действительно вкусный.

Советы по приготовлению

  • Прямо перед началом приготовления компота банки нужно обязательно стерилизовать, а крышки проварить в кипятке около 5 минут.
  • Не нужно стерилизовать банки заранее – если подготовленные банки будут какое-то время стоять на кухне, туда могут попасть микробы, и впоследствии, при хранении, банки с компотом, скорее всего, взорвутся.
  • Для компота больше подходят не перезревшие, а твердые, или даже чуть зеленоватые яблоки.
  • Если компот получится слишком концентрированым или сладким, его можно разбавить водой.
  • Добавляя в яблочный компот ягоды с косточкой (сливы, вишни, черешни, абрикосы), помните, что такой компот хранится не дольше 1 года.

Яблочный компот готовят со стерилизацией, пастеризацией или без. Есть способ приготовления компота, когда яблоки отваривают в сиропе, а есть варианты, когда их просто заливают сахарным сиропом.

В яблочный компот, при желании, добавляют листики мяты, кусочки лимонов или лимонный сок, виноград, черную и красную смородину, крыжовник, ежевику, шиповник, чернослив и груши. А также специи: ваниль, корицу, гвоздику и бадьян. Есть рецепты приготовления яблочного компота с добавлением сока или вина.

Пишите, если хотите дополнить или прокомментировать мои рецепты компота из яблок. Возможно, вы добавляете к ним другие фрукты или ягоды, чтобы обогатить вкус напитка. Поделитесь опытом! Готовьте с любовью!

Яблочный компот как варить — Лучшие кулинарные рецепты

 

Сколько варить компот из яблок?

Компот из яблок довести до кипения, выключить и настоять в течение 20 минут.

Как варить яблочный компот

Продукты для компота

Яблоки – 700 грамм

1. Отобрать для компота твёрдые зрелые яблоки.

2. Яблоки помыть, удалить сердцевину, разрезать на 10-12 долек.

3. Залить яблоки холодной водой и поставить на огонь.

4. Всыпать к яблокам сахар, довести до кипения при помешивании и выключить.

5. Дать компоту настояться в течение 20 минут. Разлить компот по кружкам и подавать охлаждённым.

Компот из яблок в мультиварке

1. Яблоки выложить в мультиварку.

2. Добавить сахар, залить ранетки кипятком и настроить мультиварку на режим “Тушение”.

3. Варить компот 15 минут и затем, не открывая мультиварку, настоять в течение 20 минут.

4. Яблочный компот разлить по стерилизованным банкам и закрутить.

Хлебопечка вмещает малое количество ингредиентов, используйте в 3 раза меньше продуктов!

1. Яблоки выложить в ведерко хлебопечки.

2. Влить кипяток, в котором был разведён сахар.

3. Настроить хлебопечку на режим “Джем” и варить 20 минут.

к содержанию ↑

Фкуснофакты

– Если компот варится для ежедневного употребления, лучше напиток не кипятить, а настаивать: выключить сразу после закипания, укутать кастрюлю полотенцем и дать остыть.

– Яблоки хорошо сочетаются с любыми фруктами и ягодами. Можно сварить вкусный компот из яблок с малиной, клубникой, черникой, персиками, абрикосами. Яблоки в напитках-миксах не перебивают вкуса и аромата дополнительных ингредиентов, а напротив, усиливают и делают ярче.

[neutral title=”Как варить компот из яблок”]
Сколько правильно варить компот из яблок. Приготовление яблочного компота. Как сделать компот из яблок в мультиварке, хлебопечке, кастрюле в домашних условиях.

Источник: www.timeboil.ru

[/neutral]

 

к содержанию ↑

Яблочный компот из свежих яблок

суббота, 18 октября 2014 г.

А хотите сегодня я поделюсь с вами рецептом яблочного компота? Свежий яблочный компот необыкновенно вкусен и ароматен, особенно если приготовить его из домашних, а не магазинных плодов, которые чаще всего обрабатываются химикатами для большей сохранности.

Ниже вы узнаете, как варить яблочный компот, а также узнаете, какие именно пропорции ингредиентов в нашей семье являются идеальными. Готовый напиток получается в меру сладким, ненавязчиво-свежим и очень ароматным. Кстати, если взять плоды красного или розового окраса, яблочный компот получится очень аппетитного яркого цвета.

к содержанию ↑

Ингредиенты:

Количество порций: 10

Время приготовления: 20 минут

Приготовление блюда по шагам с фото:

Чтобы сварить компот из свежих яблок, нам понадобятся яблоки, вода и сахарный песок. Если яблоки у вас кислые, добавьте еще пару ложек сахара. Если сладкие, можете пару ложек убрать.

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока она греется, моем яблоки. Разрезаем каждый плод (у меня 3 штуки) на 8 частей, удаляем сердцевину и хвостик.

В кипящую воду кладем яблочные дольки и варим пару минут.

Затем всыпаем сахарный песок. Все это делаем, не снимая кастрюлю с плиты (я снимала, чтобы сделать фото). Перемешиваем до полного растворения крупиц. Пробуем компот на сладость, корректируем, если надо.

Варить компот из свежих яблок нужно еще 5 минут – чтобы дольки не развалились и в то же время были мягкими. Выключаем огонь, нарываем кастрюлю крышкой – компот из яблок готов. Его можно пить в горячем, теплом или охлажденном виде. Лучше дать напитку настояться хотя бы полчаса.

Затем процеживаем яблочный компот и угощаемся.

Яблочный компот из свежих яблок – это не только вкусный, но и полезный напиток, который можно приготовить дома без проблем! Если вы любите груши, попробуйте также приготовить компот грушевый.

[neutral title=”Яблочный компот из свежих яблок – рецепт с фото”]
А хотите сегодня я поделюсь с вами рецептом яблочного компота? Свежий яблочный компот необыкновенно вкусен и ароматен, особенно если приготовить его из домашних, а не магазинных плодов, которые чаще всего обрабатываются химикатами для большей сохранности.

Источник: finecooking.ru

[/neutral]

 

к содержанию ↑

Рецепт компота из яблок в кастрюле

Ароматный сладкий напиток хорошо утоляет жажду и освежает летом. Зимой он напоминает о теплых днях и обеспечивает недостающими в эту пору витаминами. Существует много хитростей приготовления яблочного компота, о которых знают лишь опытные хозяйки. К примеру, удалять с плодов кожицу не нужно, ведь в ней содержится максимальное количество полезных веществ. Перед тем как сварить компот из яблок в кастрюле, стоит знать, какую посуду лучше использовать. Считается, что лучше брать эмалированную посуду, ведь алюминиевые или нержавеющие емкости портят вкус.

к содержанию ↑

Как правильно варить компот из яблок

Сколько варить компот, что можно добавлять, стоит ли давать напитку настояться – все это интересует молодых хозяек. Чтобы получить насыщенный вкус, оставив невредимыми большую часть содержащихся в плодах витаминов, кипятить их стоит не дольше 15 минут. Ориентируйтесь на размер яблок и их количество. Кроме того, в компот допускается добавлять любые другие фрукты или ягоды: сливы, малину, груши, абрикос. В зимний компот можете положить несколько долек апельсина. Чтобы приготовить вкусный полезный напиток, необходимо учесть ряд правил:

Обратите внимание!

– Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

– Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

  • Фрукты доводятся до слабого кипения (варят компот с яблоками на медленном огне). Это позволяет сохранить их полезные свойства.
  • Кусочки должны иметь одинаковый размер для одновременного приготовления.
  • Подают напиток охлажденным, процеженным (все компоненты предварительно достают из посуды).

Важным моментом в приготовлении яблочного компота является недопущение переваривания. Кусочки должны сохранить свою форму и витаминный состав. Длительность варки, кроме размера и количества фруктов, зависит от сорта плодов. К примеру, если вы используете спелую Антоновку, то воду стоит лишь довести до кипения и снять с огня. Симиренку или Мельбу лучше прокипятить 5-8 минут.

  • яблоки (любой сорт на выбор, включая райские) – 1 кг;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • вода очищенная – 3 л.

Как сварить компот из свежих яблок в кастрюле:

  1. Промойте, разрежьте на части плоды, удалите сердцевину.
  2. Наполните кастрюлю водой, поставьте на огонь, доведите до кипения.
  3. Добавьте в кастрюлю 1,5 стакана сахара, подготовленные компоненты. Во взваре можно сочетать практически любые другие фрукты. К примеру, очень вкусным получается отвар из яблок и груш.
  4. Когда вода повторно закипит, засеките 10-15 мин., после снимите кастрюлю с огня.
  5. Закройте кастрюлю, дав напитку настояться в течение 3-5 часов.
  6. Приготовленный взвар можно консервировать, чтобы оставить на зиму вкусную и полезную заготовку.

Из сушеных

Варить компот из сухофруктов лучше за 12 часов до подачи, чтобы он успел настояться, стать насыщенным. Так полностью раскроется аромат и вкус. Как правило, для приготовления взвара не используют сахар, поскольку сухофрукты и так отдают много сладости воде. Кипятят напиток 12-20 мин., предварительно отмочив в холодной воде сухие плоды. Для придания взвару пикантности и праздничного аромата можете приправить его корицей или цитрусовой цедрой.

Простой рецепт приготовления взвара:

  1. Тщательно промойте ингредиенты, откинув сухофрукты на дуршлаг.
  2. Наполните кастрюлю водой, всыпьте сухофрукты и поставьте на медленный огонь.
  3. По прошествии 15 минут добавьте корицу и отключите конфорку.
  4. Когда взвар настоится (12 часов), отцедите. Подавайте на стол.

Из замороженных

Некоторые запасливые хозяйки с лета наполняют морозилку овощами и фруктами, чтобы зимой иметь возможность готовить любимые блюда. Если у вас есть мороженые яблоки, с ними можно быстро сделать компот или кисель. Первый одинаково вкусен при подаче в холодном или горячем виде. Если подавать напиток теплым, он станет безалкогольной заменой традиционному глинтвейну.

  • яблоки замороженные – 200 г;
  • другие замороженные плоды – 300 г;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • гвоздика или корица.

Как сварить напиток из мороженых фруктов в кастрюле:

  1. Вымойте, просушите фрукты.
  2. Поместите их в наполненную чистой водой кастрюлю.
  3. Когда жидкость закипит, сбавьте огонь и варите компоненты еще 10 минут.
  4. Плоды станут мягкими, и тогда стоит приправить безалкогольный глинтвейн корицей/гвоздикой.
  5. Спустя 5 минут добавьте сахар и дайте напитку настояться пару часов.

[neutral title=”Как сварить компот из яблок в кастрюле вкусно и правильно”]
Как сварить компот из яблок в кастрюле, чтобы сохранить максимальное количество витаминов? Ознакомьтесь с лучшими рецептами приготовления вкусного напитка.

Источник: sovets.net

[/neutral]

 

к содержанию ↑

Компот из яблок в кастрюле

Каждая хорошая хозяйка, даже если она очень занята, стремиться заменить любое покупное сладкое питье компотом. Несмотря на то, что в компоте есть сахар, он все же полезнее и намного вкуснее, чем соки, газированные напитки и чаи в бутылках.

Вообще, компот варится практически из любых фруктов и ягод. Самый вкусный получается с добавлением кизила, клубники и малины. Однако, из яблок он тоже будет хорош. Когда пройдет сезон свежих фруктов, компот можно варить из сушенных груш и тех же яблок. Это будет совершенно другой вкус, более насыщенный с горчинкой и с подпеченным ароматом.

Если преследовать цель варить компоты зимой, сегодня очень популярен рецепт компота из апельсиновых корочек. Его еще называют «домашняя Фанта». Корочки замачиваются в воде, потом пропускаются через мясорубку и завариваются большим количеством воды. В этот компот надо добавить сахар и лимонную кислоту.

Любой компот, что вы приготовите дома, после того, как он остынет лучше перелить в банки или бутылки и поставить в холодильник. Если вы готовите компот на зиму, то его надо простерилизовать и закатать жестяными крышками.

Ингредиенты:

  • Категории: КомпотНапитки
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 15 минут
  • Сложность: легко
  • Система питания: фрукторианство
  • Способ приготовления: плита
  • Калорийность: 17.02 ккал
  • Белки: 0.08 г .
  • Жиры: 0.08 г.
  • Углеводы: 3.88 г.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Для приготовления компота понадобятся: яблоки, вода и сахар.

Яблоки нужно помыть и очистить от внутренностей. Кожуру можно оставить.

Режем яблоки тоненькими дольками.

Воду следует налить в кастрюлю и поставить ее на огонь. Нужно дождаться, пока она закипит и высыпать в нее дольки яблок.

Затем высыпается сахар. Его можно брать больше или меньше указанной дозы, а можно и вовсе обойтись без него.

Ждем, когда компот закипит. Как только содержимое кастрюли начало подниматься, огонь под кастрюлей надо погасить и накрыть ее плотной крышкой.

Компот будет готов, когда он настоится до полного остывания.

[neutral title=”Компот из яблок в кастрюле – пошаговый рецепт с фото”]
Компот из яблок в кастрюле Каждая хорошая хозяйка, даже если она очень занята, стремиться заменить любое покупное сладкое питье компотом. Несмотря на то, что в компоте есть сахар, он все же

Источник: zdorrovo.ru

[/neutral]

 

Яблочный компот из свежих яблок

Компоты из фруктов очень полезны для здоровья, так как богаты витаминами. Их обязательно следует включать в свой рацион. Особенно яблочные компоты актуальны в зимний период, когда других фруктов мало.

к содержанию ↑

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 6 Штук
  • Вода 1,5 Литра
  • Сахар 3-4 Ст. ложек
  • Свежая мята 3-4 Штук

листики

  • Мед, лимон, корица По вкусу

 

Яблоки вымойте и очистите от кожуры по желанию, но это не обязательно. Вам необходимо очистить их от сердцевины и косточек. Затем нарежьте фрукты крупными дольками.

Возьмите кастрюльку подходящего размера, влейте в нее полтора литра воды. Поставьте кастрюльку на небольшой огонь, доведите воду до кипения. Фрукты для компота лучше бросать в кипящую жидкость, так они отдадут больше витаминов.

Когда вода закипит, бросьте в нее нарезанные дольками свежие яблоки. Как только компот снова закипит, уменьшите огонь до минимума. Добавьте сахар. Если вы используете яблоки кислых сортов, то можете добавить больше сахара. Накройте компот крышкой, варите его пятнадцать минут.

Когда компот будет готов, снимите его с плиты, дайте ему остыть. А затем перелейте в стеклянный кувшин, предварительно добавив свежую мяту и по желанию мед, корицу или дольки лимона. Подавайте компот охлажденным.

[neutral title=”Яблочный компот из свежих яблок – пошаговый рецепт с фото на”]
Компоты из фруктов очень полезны для здоровья, так как богаты витаминами. Их обязательно следует включать в свой рацион. Особенно яблочные компоты актуальны в зимний период, когда других фруктов мало.

Источник: povar.ru

[/neutral]

 

Компот из яблок, рецепты компотов из яблок – Заготовки на зиму

Каким бы ни было разнообразие соков и морсов в магазинах, лучше домашнего компота ничего не придумаешь. Заготавливая компот из яблок на зиму, вы будете твёрдо знать, что никаких консервантов, красителей и ароматизаторов в вашем компоте нет, только натуральные продукты и сплошная польза. В рецептах, приведённых ниже, используется довольно концентрированный сироп – от 20 до 40%. Поэтому его перед употреблением нужно разбавлять холодной кипячёной или готовой питьевой водой. Яблоки из компота можно использовать в качестве начинки для пирожков или открытого яблочного пирога, вкуснотища невероятная!

Перед тем как приступить непосредственно к рецептам, позвольте напомнить вам несколько правил, соблюдая которые, вы получите в итоге самый лучший компот из яблок (и не только из них)

• Для компотов наилучшим образом подходят кисло-сладкие яблоки, созревшие почти полностью, но не перезревшие. Неспелые плоды твёрдые, неароматные и невкусные, а перезревшие развариваются и теряют форму.

• Для компота отберите крупные яблоки без видимых повреждений и рассортируйте их по сортам, чтобы в каждой банке были яблоки одного сорта.

• Тщательно вымойте яблоки, снимите с них кожицу, удалите сердцевину и нарежьте на дольки. Очень удобно при этом пользоваться специальным приспособлением, при помощи которого вы одним движением разрезаете яблоко на 8 частей и удаляете сердцевину.

• Мелкие яблоки можно законсервировать целиком.

• С яблок нежных сортов кожицу можно не снимать.

• Очищенные и нарезанные яблоки положите в холодную, слегка подсоленную или подкисленную воду. Не держите яблоки в воде более получаса, так как витамины и другие полезные вещества переходят из плодов в воду.

• Перед укладкой в банки яблоки желательно бланшировать в течение 6-7 минут – после этой процедуры яблоки уже не потемнеют и не потеряют в объёме. После бланширования яблоки нужно сразу же остудить в ледяной воде.

• Воду после бланширования не сливайте, а используйте для приготовления сиропа.

• Банки для компота тщательно вымойте, ошпарьте кипятком и просушите. Их можно простерилизовать в кипящей воде или в духовке, только будьте аккуратны и используйте толстые рукавицы или силиконовые прихватки, чтобы не обжечься.

• Заполните банки яблоками до плечиков и залейте горячим 25-30% сиропом (на 1 л воды – 250-300 г сахара). Прикройте крышками и поставьте на пастеризацию: 0,5-литровые – 15-20 минут, 1-литровые – 20-25 минут, 2- и 3-литровые – 30-35 минут.
Этот классический рецепт можно бесконечно модифицировать, добавляя по вкусу ягоды, фрукты, пряности и т.д.

• Можно обойтись без стерилизации: залейте яблоки в банках горячим сиропом, выдержите 3-5 минут, слейте, вскипятите сироп и снова залейте яблоки. Повторите эту процедуру ещё один раз и закатайте стерилизованными крышками.

• Готовя компоты-ассорти, помните, что компоты с добавлением косточковых (вишни, слив, абрикосов и т.д.) нельзя хранить более года, так как в этом случае возникает риск отравления. Если вы заготавливаете компот для длительного хранения,
удалите косточки.

Компот из яблок без стерилизации

Ингредиенты:
1 кг яблок,
1 л воды,
250-300 г сахара.

Приготовление:
Заполните подготовленными яблоками банки до плечиков и залейте кипящим сиропом из воды и сахара до края горлышка. Через 3 минуты слейте, доведите до кипения и снова залейте в банки. Выдержите ещё 3 минуты, слейте, доведите сироп до кипения и залейте яблоки так, чтобы сироп пролился через край горлышка банки. Закатайте, переверните.

Компот из яблок (со стерилизацией)

Ингредиенты:
1 кг яблок,
1 л воды,
250-300 г сахара.

Приготовление:
Уложите подготовленные яблоки в банки и залейте горячим сиропом. Оставьте на 6-8 часов, затем долейте сироп до края горлышка и поставьте пастеризоваться при температуре 85ºС: 1-литровые – 15 минут, 2-литровые – 20 минут, 3-литровые – 30 минут. Закатайте.

Яблочный компот с вином

Ингредиенты:
1 кг яблок,
1 л воды,
250 г сахара,
100 мл белого сухого вина,
5 шт. гвоздичек,
1 палочка корицы,
корка половины лимона.

Приготовление:
Приготовьте сахарный сироп, уложите в него подготовленные яблоки и проварите их 5-7 минут. Затем уложите их в банки по плечики. Сироп процедите, добавьте корку лимона, корицу и гвоздику, доведите до кипения и добавьте вино. Залейте горячим сиропом яблоки в банках и поставьте стерилизоваться, как обычно.

Компот из ранеток

Ингредиенты:
1 кг яблок,
1 л воды,
300-400 г сахара,
ваниль на кончике ножа.

Приготовление:
Тщательно переберите и вымойте яблочки. Они должны быть в меру сочными, не перезревшими, без пятен и повреждений. Плодоножки отрежьте, оставив примерно ⅓ длины. Каждое яблочко наколите в нескольких местах острой зубочисткой или толстой иглой – так кожица на них не полопается. Сварите сироп из воды и сахара, процедите, добавьте ваниль и снова доведите до кипения. Уложите яблоки в подготовленные банки по плечики, залейте горячим сиропом и поставьте стерилизоваться или пастеризоваться. Закатайте, переверните.

Компот из летних яблок и чёрной смородины

Ингредиенты:
1 кг яблок,
400 г чёрной смородины,
1 л воды,
600-700 г сахара.

Приготовление:
Подготовленные яблоки и ягоды смородины уложите в банки по плечики и залейте холодным сиропом из воды и сахара и оставьте на 6-8 часов. Затем долейте сироп доверху и поставьте на стерилизацию: 1-литровые – 5 минут, 2-литровые – 8 минут, 3-литровые – 12 минут (или пастеризуйте при температуре 85ºС, соответственно, 15, 25 и 30 минут).

Компот из яблок и шиповника

Ингредиенты:
750 г яблок,
250 г шиповника,
1 л воды,
500 г сахара.

Приготовление:
Подготовьте яблоки. Красные не перезрелые ягоды шиповника разрежьте пополам, удалите семена и волоски и тщательно промойте. Уложите в банки и залейте кипящим сахарным сиропом. Поставьте на стерилизацию: 0,5-литровые – 20 минут, 1-литровые – 30 минут. Закатайте.

Компот из яблок и вишен

Ингредиенты:
1 кг яблок,
300 г вишни,
1 л воды,
400-450 г сахара.

Приготовление:
Заполните ошпаренные банки смесью яблок и вишен на ⅔ объёма, залейте кипящим сиропом и оставьте на 6-8 часов, укутав банки. Затем аккуратно слейте сироп, доведите его до кипения, залейте в банки и тотчас же закатайте. Укутайте и оставьте на ночь остывать.

Компот из яблок и винограда

Ингредиенты на 2-литровую банку:
3-4 целых яблока,
2-3 некрупные грозди винограда,
1 л воды,
200 г сахара.

Приготовление:
Целые яблоки уложите на дно банок. Кисти винограда уложите поверх яблок, чтобы он заполнил банку на ⅔ объёма. Залейте фрукты кипящим сиропом и поставьте на стерилизацию (15 минут с начала закипания). Закатайте, переверните, укутайте.

Компот-ассорти из яблок, груш и слив

Ингредиенты:
1 кг яблок,
400 г слив,
200 г груш,
1 л воды,
200-400 г сахара.

Приготовление:
Подготовьте яблоки, как обычно, груши очистите и разрежьте на половинки, сливы оставьте целиком, если компот не будет храниться более года, или разрежьте пополам и удалите косточки. Уложите фрукты в банки по плечики, залейте горячим сиропом и поставьте пастеризовать при температуре 85ºС: 1-литровые – 15 минут, 2-литровые – 25 минут, 3-литровые – 30 минут (или стерилизуйте в кипящей воде, соответственно, 5, 8 и 12 минут).

Компот из яблок и ревеня

Ингредиенты:
1 кг яблок,
200 г ревеня,
1 л воды,
200-400 г сахара.

Приготовление:
Подготовленные яблоки и ревень уложите в банки по плечики и залейте холодным сиропом. Оставьте на 6-8 часов. Затем долейте доверху сиропом и пастеризуйте или стерилизуйте, как обычно. Закатайте.

Компот из яблок с ягодным соком. Готовится так же, как и обычный компот, только вместо сиропа в банки наливают сок из смородины (чёрной, красной, белой), вишни, малины и т.д. Можно добавить немного сахара по вкусу (чем кислее яблоки и ягоды, тем больше сахара потребуется). Поставьте пастеризоваться: 1-литровые – 15 минут, 2-литровые – 20 минут, 3-литровые – 30 минут. Закатайте, переверните.

Вот ещё несколько примеров компотов-ассорти из яблок:

Яблоко-вишня в соотношении 4:1
Яблоко-слива-груша в соотношении 4:2:2
Яблоко-груша-персик-слива в соотношении 3:1:2:2
Яблоко-крыжовник-малина в соотношении 4:1:1
Яблоко-рябина (красная или черноплодная) в соотношении 4:2
Яблоко (летнее, сладкое)-земляника (клубника) в соотношении 5:2

Вы можете составить любой компот-ассорти по собственному вкусу. Количество сахара определяйте, исходя из степени кислотности составляющих – чем кислее яблоки, ягоды или фрукты, тем больше сахара потребуется.

Компот из яблок на зиму можно приготовить и без стерилизации или пастеризации. Только в этом случае банки перед закладкой фруктов обязательно нужно простерилизовать, просушить, а после укупорки перевернуть вверх донышком и укутать. И, разумеется, количество сахара необходимо увеличить хотя бы на 20%, так как сахар будет играть роль консерванта.

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина

Как приготовить компот из свежих яблок

Как приготовить компот из свежих яблок, самый простой и любимый летний напиток, пошаговый рецепт с подробным описанием и красочными фото.

Яблочный компот

Летом мы все стремимся восстановить тот недостаток витаминов, который был израсходован организмом долгой, нудной и холодной зимой. А вот осень — замечательная пора для создания необходимых запасов на зиму. На сайте вы можете прочитать о том, как заготовить компот из свежих яблок на зиму. Но, независимо от того, какое время года за окном, пить нам хочется всегда.

Рецепт компота из яблок

Сегодня я предлагаю сварить самый простой и самый распространенный летний напиток — компот из яблок. Это один из самых полезных и любимых многими компотов.

  • Яблоки свежие 1 кг.
  • Сахар 1 стакан
  • Вода 2 литра
  • Яблоки перебрать и хорошенько вымыть. Желательно, чтобы они были без внешних повреждений, не порченные и не мятые. Если таковые попадутся, то все подозрительные места лучше вырезать. Ведь готовим то для себя.

  • Аккуратно разрезать на одинаковые ровные дольки. Сердцевину удалить.

  • Переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь.

  • Как только вода начнёт закипать, высыпать в кастрюлю сахар, убавить огонь и размешать. Вновь, довести до кипения и дать провариться в течении 1-2 минут. Долго кипятить не следует, чтобы сохранить максимум витаминов. Это время зависит от размера нарезанных долек и лучше, чтобы они оставались твёрдыми.

  • Предлагаю всем любителям чая заменить его на вкусный и, богатый витаминами, горячий компот из яблок. А чая мы и зимой напьёмся.


До свидания, дорогие читатели. Если рецепт оказался для вас полезен, возможно он будет интересен и вашим друзьям. Поделитесь с ними в своих социальных сетях, и они будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные статьи, просто подпишитесь на обновления. Желаю удачи. До новых встреч.

( 7 оценок, среднее 4.86 из 5 )

Как правильно варить компот из яблок

Яблоки – вкусные и полезные фрукты. Высокое содержание в них витаминов, микроэлементов помогает в профилактике и лечении различных недугов, особенно в осенне-зимний период. Яблоко считается диетическим продуктом, из которого можно готовить самые разнообразные блюда, а также такой замечательный напиток, как компот. Компот из яблок полезен при анемии, болезнях печени, кишечника, артрите и других болезненных состояниях. Компот из яблок, сваренный без добавления сахара, дают даже самым маленьким малышам. Яблочный компот отлично утоляет жажду в жару, тонизирует и вполне может заменить привычные магазинные напитки.

Большинство домохозяек знают, как варить вкусный компот из спелых наливных яблок. Каждая из них пользуется собственным рецептом, которых существует великое множество. Готовить яблочный компот можно как из свежих, так и из высушенных фруктов. Компот можно консервировать на зиму либо пить сразу.

Свежий компот и для консервации

Обычный яблочный компот варят из сухофруктов либо из свежих яблок с учетом того, что он будет выпит в ближайшие несколько дней. Напиток из свежих яблок готовится из половинок и долек фруктов. Кожуру можно убрать, а можно и оставить, зависит от ваших личных пожеланий. Перед тем как добавить яблоки в воду, обязательно удалите сердцевинку с семенами, иначе они придадут горечи напитку.

Перед приготовлением напитка хорошо вымойте яблоки и нарежьте. Если фрукты маленького размера, варите их целиком. Положите подготовленные яблоки в большую кастрюлю и залейте холодной водой. На500 граммяблок должно приходиться 1,5 литра воды. Компот следует варить 15 минут после закипания воды. После того как кастрюля будет снята с огня следует добавить в напиток сахар по вкусу и хорошо размешать его. После этого компот остывает и настаивается еще около часа, затем процеживается и наливается в кувшин для подачи на стол.

Витаминный напиток из яблок на зиму заготавливают несколькими способами.

  • Способ №1: Яблоки укладывают в трехлитровый бутыль до половины, заливают заранее приготовленным сиропом (200 граммсахара на1 литрводы) и оставляют настаиваться. Через 5-7 часов сироп доливают в банку, пастеризуют и закатывают.
  • Способ №2: Яблоки аккуратно укладывают в стеклянные банки, предварительно простерилизованные. Фрукты в каждой банке должны занимать ¼ емкости. Далее яблоки в банках заливают кипящим сиропом, приготовленным как в способе №1. Сразу после этого банки закатывают. Закатки лучше ставить вверх дном, чтобы предотвратить вздутие крышек.

Секреты приготовления компота из яблок

Существует несколько хитростей, помогающих варить компот из аппетитных яблок всегда так, чтобы он получался вкусным и привлекательным внешне. Во-первых, для приготовления компота всегда выбирайте самые лучшие плоды, они подарят отменный вкус и сделают срок хранения напитка более длительным. Идеальный вариант для компота – использование кислых яблок, кисло-сладких и даже немного недозрелых, главное, чтобы они не были битыми и подгнившими. Если после нарезания яблок на компот вам нужно куда-то отлучиться, то чтобы они не потемнели, положите их в подсоленную либо подкисленную воду (3 грамма лимонной кислоты или пол столовой ложки соли на литр воды). Когда вернетесь варить компот, яблочные дольки вымойте в чистой воде. Не кипятите компот из яблок чересчур долго, иначе большее количество полезных веществ будет утрачено. Для создания оригинального привкуса добавьте в компот из яблок чайную ложку фенхеля, цедру лимона или апельсина.


Компот из сушеных яблок — правильный рецепт

Компот из сушеных яблок – вкусный и полезный напиток. Отличная возможность приготовить витаминный напиток для детей и взрослых в любое время года.

Особенно в зимний и весенний период актуальны рецепты полезного компота из сушеных яблок. Готовится он довольно просто. Главное чтобы сушеные яблоки были хорошего качества. Идеально, если вы сами сушили эти яблоки на зиму.

Продукты:

  • 300 г сушеных яблок
  • 2 -3 л воды
  • 5-6 стол. ложек сахара  или по вкусу
  • Корица, мята, ваниль по желанию

Рецепт приготовления компота из сушеных яблок:

Сушеные яблоки тщательно перебрать и помыть под проточной водой.

В отдельной чашке залить яблоки водой и оставить на 20-30  минут для набухания.

Затем яблоки еще раз промыть под проточной водой в дуршлаге.

В кастрюлю налить холодной воды, поставить на огонь и выложить яблоки в нее.

Варить компот 20 минут после закипания. Компот из сушеных яблок варится дольше, чем из свежих.

Затем положить сахар по вкусу и варить еще 10-15 минут. В конце варки можно добавить специи – палочку корицы, щепотку кардамона или ваниль, а можно и не добавлять.

Яблочный компот сам по себе  очень вкусный и без специй.

Если вы предпочитаете добавлять не сахар, а мед в компот, то польза от такой замены будет лишь в том случае, если вы добавите мед в компот из яблок, температура которого будет не выше 40 градусов. Высокая температура разрушает полезные ферменты содержащиеся в меде, т.к. все они имеют белковую природу.

Когда компот из сушеных яблок будет готов, снимите кастрюлю с плиты и дайте ему настояться не менее часа. Чем дольше настаивается яблочный компот, тем он будет вкуснее и насыщеннее.

Затем можно разливать по бокалам и наслаждаться вкусным, натуральным и полезным напитком, который полезен даже маленьким деткам.

Приятного аппетита!

Еще рецепты «зимних» витаминных напитков для вас:

Компот из кураги

Компот из замороженной или свежей клубники

Домашний квас без дрожжей

Клюквенный морс

 

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты.

Компот из яблок на зиму пошаговый рецепт с фото

Компот из яблок на зиму


Больше всего у меня заготавливается на зиму компота из яблок. Причина простая — и яблок вырастает больше, чем всего остального, и падает их с веток видимо-невидимо.
Собрав падалицу, я яблочный компот на зиму и готовлю. За месяц набирается вполне приличное количество банок.

Естественно, что параллельно я готовлю и варенье, и повидло, и все остальные яблочные «заготовки» и «консервы».
Но среди них, компот — едва ли не самый простой и быстрый в приготовлении рецепт.

***

ингредиенты:

(количество продуктов на трехлитровую банку)
— вода фильтрованная 2,5 л;
— яблоки 1,3 кг;
— сахар песок 3 стакана.

Исходные продукты для компота из яблок на зиму.

***

рецепт приготовления

Тщательно промыть яблоки под проточной водой.

Слить полностью воду с яблок через дуршлаг.

Промыть хорошо банку и крышку под проточной водой.

Стерилизовать в течение 25 минут чистые банку и крышку на пару. У меня буквально мантоварка приспособлена на даче. В городе я обычно микроволновкой пользуюсь для стерилизации.

Сделать несколько проколов вилкой на каждом фрукте.

Выложить подготовленные яблоки в горячую банку.

Поставить кастрюлю с фильтрованной водой на сильный огонь.

Довести воду в кастрюле до температуры кипения.

Залить закипевшую воду в банку с яблоками. Прикрыть ее крышкой. Оставить стоять на несколько минут. Минут 5 хватит.

Надеть крышку с дырками на банку.

Слить всю воду с банки обратно в кастрюлю и добавить указанное количество сахара. Количество сахара можно немного менять, в зависимости от сладости яблок и собственного вкуса.

Довести на сильном огне сироп до кипения.

Влить закипевший сироп в банку с яблоками.

Закатать банку с яблочным компотом крышкой. Пластиковые крышки для горячей консервации я обычно не использую.

Положить готовую банку с компотом на бок или поставить вверх дном и тщательно укутать теплым одеялом. Компот должен плавно и постепенно остывать.

Вкусный компот из яблок готов! Причем готов к длительному хранению на зиму.

Напиток получается и вкусным и полезным. С удовольствием потребляется и ребенком и его родителями. А также гостями за празднечным столом.
И как «компот» на третье, и как непременный атрибут праздничного застолья.

Приятного аппетита!

советы по приготовлению:

Общие рекомендации для приготовления компотов на зиму следующие:

— чтобы плоды не потеряли форму и цвет нужно строго соблюдать время приготовления и не переваривать компот

— плотные ягоды и фрукты — черешню, сливу, абрикосы, персики, груши, яблоки и айву перед консервированием нужно предварительно недолго отварить в кипящем сахарном сиропе

— арбузы, дыни, цитрусовые, бананы, клубнику, смородину, малину или виноград не варят, а кладут в кипящий сироп и тут же снимают компот с огня и разливают по банкам

— банки и крышки для консервирования тщательно стерилизуют паром или в СВЧ-печи, а стерилизация содержимого компотов достигается за счет кипячения и длительного медленного остывания

— количество сахара и специй и других ингредиентов (вино, например) в компотах достаточно произвольно и не играет особого значения для срока хранения консервированных компотов

с рецептом компота из яблок на зиму смотрят также вкусные рецепты:

Чешский рецепт компота из яблок — Готовьте как чехи

Опубликовано: · Изменено: автор: Petra Kupská

Приготовьте компот из чешских яблок с гвоздикой и корицей. Готовится быстро, а вкуснее всего, когда подается еще теплым.

О рецепте

Этот яблочный компот – типичное лакомство, которое богемские бабушки готовят для своих внуков. Быстрый и простой рецепт, в котором используются очищенные от сердцевины яблоки, нарезанные дольками.

Яблоки варятся в воде с корицей, гвоздикой, лимоном и сахаром. Готовый компот подают теплым в миске с пряным настоем.

Чешское название этого рецепта? Яблочный компот!

СОВЕТ: Вы любите яблоки? Попробуйте чешский яблочный пудинг, также известный как Žemlovka

.

Ингредиенты

Для приготовления домашнего яблочного компота нам понадобится:

  • Яблоки ; любые яблоки, которые у вас есть под рукой.Летние яблоки с грядки, которые мы не успели съесть, чаще всего у нас дома перерабатывали в компот.
  • Белый сахар
  • Корица ; добавляйте цельную для лучшего эффекта, но наша бабушка всегда использовала молотую корицу
  • Гвоздика ; приправа, придающая яблочному компоту нужный аромат
  • Лимон ; нарезанный
  • Вода ; для заливки яблок при приготовлении

✅  Точное количество ингредиентов указано ниже в карточке рецепта, которую также можно распечатать.

Инструкции

  1. Очистите яблоки и разрежьте их пополам.
  2. Вырежьте сердцевины и нарежьте яблоки на дольки примерно одинакового размера.
  3. Положите яблоки в кастрюлю, залейте водой. Добавьте сахар, гвоздику, корицу и лимон.
  4. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.
  5. Накройте кастрюлю крышкой и медленно готовьте, пока кусочки яблок не станут мягкими. Это занимает около 15 минут.
  6. Готовый яблочный компот подавайте теплым.

Сервировка

Яблочный компот прекрасно подходит в качестве освежающей закуски утром или перед ужином.

Детям особенно нравится этот компот, а тем более, когда его готовит для них любимая бабушка. Ведь у многих из нас тоже этот рецепт часто ассоциируется с воспоминаниями о детстве!

Полезные советы

  • Яблоки не должны плавать в жидкости во время варки. Достаточно, если они будут погружены примерно на половину-две трети.Так они будут тушиться, а не жариться и иметь более насыщенный вкус.
  • Для еще большего аромата и аромата добавьте в компот звездчатый анис .
  • Я рекомендую удалить зубчики перед подачей на стол . Эта специя приятно пахнет, но если вы ее откусите, она станет горькой на вашем языке.

Больше чешских рецептов:

Карта рецептов

Чешский яблочный компот – Jablečný kompot

Присоединяйтесь к приготовлению чешского яблочного компота с гвоздикой и корицей.Готовится быстро, а подавать лучше всего теплым.

Распечатать Приколоть

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

калорий: 202 ккал

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции

  • Очистите яблоки и разрежьте их пополам.

  • Вырежьте сердцевину и нарежьте яблоки на дольки примерно одинакового размера.

  • Положите яблоки в кастрюлю, залейте водой.Добавьте сахар, гвоздику, корицу и лимон.

  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.

  • Накройте кастрюлю крышкой и медленно готовьте, пока кусочки яблок не станут мягкими. Это занимает около 15 минут.

  • Готовый яблочный компот подавайте теплым в качестве закуски.

Примечания

  1. Яблоки не должны плавать в жидкости во время варки. Достаточно, если они будут погружены примерно на половину-две трети.Так они будут тушиться, а не жариться и иметь более насыщенный вкус.
  2. Для еще большего аромата и аромата добавьте в компот звездчатый анис .
  3. Я рекомендую удалить зубчики перед подачей на стол . Эта специя приятно пахнет, но если вы ее откусите, она станет горькой на вашем языке.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Поскольку я родом из Центральной Европы, мои рецепты основаны на метрических единицах, таких как граммы или миллилитры. Посмотрите, как я конвертирую метрические единицы в U.С. система:

Таблица преобразования

Пищевая ценность

Калории: 202 ккал

Понравился рецепт? Буду рада вашим отзывам! Пожалуйста, оцените рецепт и поделитесь своим мнением или вопросами в комментариях ниже. Спасибо большое.

Компот из яблок с пряностями | Остановись и купи

Не все зимние десерты должны быть жирными и сахарными. Этот восхитительный обезжиренный, низкокалорийный яблочный компот согревает и успокаивает, когда погода становится бодрой.Быстро готовится, а также является восхитительным послеобеденным угощением с чашкой горячего чая.

Добавить ингредиенты в корзину

Купить сейчас

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана воды
  • ¼ стакана сахара
  • 1 целая палочка корицы
  • 3 целых зубчика
  • Цедра ½ лимона
  • Сок ½ лимона (3 столовые ложки)
  • 4 стакана нарезанных твердых яблок
  • ¼ стакана изюма без косточек

шагов

  1. В средней кастрюле смешайте воду, сахар, палочку корицы, гвоздику, лимонную цедру (без белой части) и лимонный сок.
  2. Довести жидкость до кипения, затем довести до кипения.
  3. Тем временем очистите, удалите сердцевины и нарежьте яблоки; добавить в жидкость.
  4. Варите на медленном огне без крышки примерно 5–8 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не разваренными.
  5. Снимите с огня, удалите цедру лимона и добавьте изюм.
  6. Дать смеси немного остыть, переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник.
  7. Удалите корицу и гвоздику перед подачей на стол.

Тыквенный пирог Компот из яблок со специями

Тыквенный пирог Компот из яблок со специями лучше всего подавать теплым с мороженым, овсянкой и/или йогуртом. Это простая смесь, к которой вы можете так часто обращаться.

Тыквенный пирог Компот из яблок со специями

Ищете другие рецепты тыквы? Попробуйте!

Иногда самые простые десерты действительно самые лучшие.Этот рецепт  Пряный яблочный компот с тыквенным пирогом именно такой!

Когда этот компот варится, ароматы, наполняющие дом, просто восхитительны, будто тебя заворачивают в одно огромное уютное одеяло.

Говорят, что самый успокаивающий запах в доме — это яблоки, поэтому риелторы советуют испечь пирог, прежде чем показывать дом.

Я верю, что это правда, особенно когда вы чувствуете тепло и комфорт во время приготовления. Хороший рецепт должен начинаться с этого чувства, вы так не думаете?

На самом деле, я питаю слабость к аромату пряного яблока, вплоть до мыла для рук.Кроме того, наступил сезон яблок, поэтому самое время приготовить всевозможные яблочные рецепты за небольшую плату.

Тем не менее, это «сезон тыквы», поэтому этот рецепт яблочного компота с тыквенным пирогом сочетает в себе два лучших на данный момент.

Компот из тыквенного пирога с яблоками и пряностями лучше всего подавать теплым с мороженым, овсянкой и/или йогуртом. Это простая смесь, к которой вы можете так часто обращаться.

Не забудьте взбитые сливки. Любой десерт лучше со взбитыми сливками!

Как ты любишь компот?

Ингредиенты

  • 3 яблока, очищенных и нарезанных кубиками
  • Сок 1 апельсина
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 ст. л. начинки для тыквенного пирога
  • 1 столовая ложка корицы
  • 2 столовые ложки кленового сиропа {или сахара}

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле среднего размера, готовьте на среднем огне, часто помешивая.
  2. Я предпочитаю, чтобы яблоки в компоте все же были немного кисловатыми, поэтому варю всего 10-12 минут. Если их переварить, они получатся кашеобразными.
  3. Подавать теплыми с мороженым, овсянкой, йогуртом. Не забудьте взять взбитые сливки на гарнир. Со взбитыми сливками все лучше!

Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 8 человек
Количество на порцию: Калории: 60 Натрий: 9 мг Углеводы: 15 г Клетчатка: 2 г Сахар: 10 г

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Рецепт яблочного компота / блог / зак! дизайн

Что может быть более американским, чем яблочный пирог? Как насчет яблочного компота? Ладно, может быть, это не больше по-американски, но, по крайней мере, как по-американски.Мало что может быть лучше, чем полакомиться мороженым в жаркий день. Одна из немногих вещей, которые могут быть лучше, — это наслаждаться мороженым с этим простым, но вкусным компотом из яблок. Все, что вам нужно, это несколько яблок и другие ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Для своего яблочного компота я использовал смесь яблок Braeburn и Gala, потому что мне нравится их сладость. Используйте любые яблоки, которые вам нравятся.

Смешайте воду, сахар и специи и доведите до кипения. Затем добавьте эти хрустящие яблоки и готовьте.

Перед подачей дайте компоту остыть. Вам может быть трудно не просто есть компот как есть. У меня было несколько вкусных ложек. Если вы можете сдержаться, он станет идеальной начинкой для блинов, овсянки или мороженого.

Вы можете хранить в холодильнике любой дополнительный яблочный компот, хотя у вас его, скорее всего, не будет.

Возьмите немного ванильного мороженого, добавьте немного карамельного соуса, если он у вас есть, и добавьте яблочный компот.

Инструкция по приготовлению яблочного компота

яблоко компот рецепт

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Выход: 4 порции

Ингредиенты
Инструкции по приготовлению

  • 2 яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных (я использовала сорта Braeburn и Gala)
  • 1/2 стакана воды
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • Щепотка корицы
  • Щепотка молотой гвоздики
  1. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте на мелкие кусочки.Отложите в сторону.
  2. В кастрюле смешайте воду, белый и коричневый сахар, корицу и молотую гвоздику.
  3. Доведите смесь до кипения, периодически помешивая, пока сахар не растворится, что займет около 5 минут.
  4. Добавьте в кастрюлю нарезанные яблоки. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте смеси кипеть 20 минут, периодически помешивая.
  5. Дать смеси остыть, а затем использовать для начинки блинов, овсяных хлопьев или мороженого

участник

Это сообщение было предоставлено
Беспорядок за меньшие деньги

Вики 10 лет преподавала и имеет степень магистра в области дошкольного образования.В настоящее время Вики живет дома с тремя девочками, 4-летними близнецами и 3-летним ребенком. Она использует свое образование для создания мероприятий, которые способствуют обучению и фу

Компот из слив | Gourmande in the Kitchen

Этот осенний компот с пряными сливами и яблоками очень прост в приготовлении: всего несколько ингредиентов и 15 минут времени.

Смена лета на осень всегда была для меня тяжелее, чем любая другая смена сезона в течение года.Я ненавижу прощаться с этими длинными солнечными летними днями, но солнце уже начинает садиться намного раньше, а вечера остывают быстрее, чем даже несколько коротких недель назад. К счастью, у меня еще есть сливы.

В сезон с лета до начала осени сливы мягко переносят нас в новый сезон своим сладко-терпким вкусом и разнообразием цветов. Это вкус лета, который сохраняется до осени, счастливо совпадающий с сезоном яблок, что делает их идеальными для превращения в осенний сливовый компот.

Если вы обнаружите, что у вас много слив и яблок, вы можете приготовить компот.

Что такое компот?

Первоначально под компотом подразумевался десерт из фруктов (обычно целых или разрезанных пополам), приготовленных в сахарном сиропе, но со временем он стал обозначать густой фруктовый соус, который недолго готовят на плите. Не такой сладкий, как джем, и не такой жидкий, как сироп, но, возможно, более полезный, чем и то, и другое, определенно хорошо иметь банку в холодильнике.

Как приготовить сливово-яблочный компот:

  1. Обычно для приготовления компота не требуется ничего, кроме фруктов, подсластителя и небольшого количества жидкости, но добавление нескольких специй придает ему более интересный вкус. Я добавил любимые осенние продукты, такие как клен и корица, в свой сливово-яблочный компот, чтобы придать теплый и пряный вкус, который идеально подходит для этого времени года.
  2. Яблоки очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками, а сливы оставляют со шкуркой, которая придает компоту приятный розовый оттенок.
  3. Вы просто бросаете все в кастрюлю, варите на медленном огне, периодически помешивая, и примерно через 10-15 минут ваш компот будет готов к подаче. Это действительно так просто!

Как использовать компот:

Говоря о подаче, компот можно подавать как теплым, так и охлажденным. Мне нравится класть его ложкой на мороженое, блины, вафли или смешивать его с йогуртом, но я уверен, что вы найдете множество других способов насладиться им.

Падать!

Еще рецепты слив, которые стоит попробовать:

Выход: 4 порции

Компот из слив

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Этот осенний сливово-яблочный компот с приправами очень прост в приготовлении: всего несколько ингредиентов и 15 минут времени.

Ингредиенты

  • 2 средних яблока, очищенных и нарезанных кусочками
  • 4 маленькие черные или красные сливы, нарезанные кусочками
  • ¼ стакана/60 мл кленового сиропа
  • 1 палочка корицы
  • 2 столовые ложки/30 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 1 чашка/ 240 мл фильтрованной воды

Инструкции

  1. Поместите яблоки, сливы, кленовый сироп, корицу, лимонный сок и воду в среднюю кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
  2. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте 10 минут, снимите крышку и варите еще 5 минут, пока фрукты не станут мягкими, а смесь не станет густой.
  3. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Хранить в холодильнике до готовности к употреблению, компот хранится в холодильнике до недели.

Пищевая ценность:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 75 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 4 мг Углеводов: 20 г Волокна: 2 г Сахаров: 16 г Белков: 0 г

Информация о пищевой ценности рецептов, содержащихся на этом веб-сайте, такая как калории, жиры, углеводы и т. д.являются только приблизительными и не гарантируют точности.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оцените его, оставьте комментарий ниже или закрепите на потом.

Сильви Ширази — разработчик рецептов и кулинарный фотограф Gourmande in the Kitchen. Последние 10 лет она делает здоровое питание простым и доступным с помощью безглютеновых, беззерновых, палео- и веганских рецептов, не содержащих обработанных ингредиентов.

Weight Watchers Рецепт яблочного компота без сахара

Говорят, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, и, если честно, я обычно не завтракаю плотно в течение недели. Однако по выходным, когда семья дома, мне нравится готовить обильную еду на завтрак или на поздний завтрак. Детям нравятся мои блины, но я не очень люблю блины из-за начинки, сладкие сиропы для меня слишком сладкие! Иногда я добавляю взбитые сливки к блинчикам, но мне больше всего нравится фруктовая начинка, особенно компот из яблок , но у кого это валяется дома? Итак, я отправился на поиски людей, следящих за фигурой рецептов вкусной яблочной начинки.Я пытаюсь вернуться к программе Weight Watchers , поэтому мне нужна хорошая программа для добавления в мой список! Взгляните на этот супер-легкий Weight Watchers Рецепт яблочного компота , который не только вкусен, но и не содержит сахара!

Если вам понравилось это Weight Watchers Рецепт яблочного компота , вам также могут понравиться эти посты: Weight Watchers Рецепт французских тостов с обжаренными грушами, Weight Watchers Рецепт фаршированных перцев быстрого приготовления, Рецепт тощего яблочного штруделя, Рецепт блинов Easy Apple Filling , Тощий рецепт мини-яблочного пирога, рецепт праздничного торта Weight Watchers.

Рецепт яблочного компота Weight Watchers

Это отличный рецепт Weight Watchers Apple Compite , потому что в нем нет добавленного сахара, и я знаю, что эти фруктовые очки ни на что не похожи! Этот рецепт рассчитан примерно на 6 порций по 2 балла каждая.

Ингредиенты

2 LB яблоки (очищенные и нарезанные)

3/4 чашки воды

2 TBS лимонный сок

2 TBS 1/4 TBS Cinnamon

3 TBS Мед

2 TBS Moce Syrup

Указания

Добавьте яблоки, воду, лимонный сок и корицу в кастрюлю.Накрыть крышкой и варить на среднем или слабом огне 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими, помешивая, чтобы фрукты не прилипали к сковороде. Снимите с огня и добавьте мед и кленовый сироп, добавьте больше каждого по вкусу и в зависимости от того, насколько сладкий компот вы предпочитаете. Подавать теплым.

ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ — Кусочек меда

Сезон яблок

Осень — лучший сезон яблок, и я использую все преимущества. Если вы живете рядом с фруктовым садом, я настоятельно рекомендую вам выйти туда и выбрать свой собственный.Вы не можете победить цены или свежесть. При этом у ваших местных бакалейщиков, скорее всего, будет широкий выбор яблок. Для этого рецепта яблочного компота я использовала яблоки Empire и Cortland. Лично я предпочитаю сорт Империя, так как они немного лучше держат форму во время приготовления. Кортленды все еще были восхитительны, но немного портились во время приготовления. С любым сортом у вас все равно получится вкусный и сладкий компот.

Шесть ингредиентов

Да, этот яблочный компот состоит всего из шести ингредиентов (плюс щепотка соли).Если вы делаете выпечку даже нечасто, я уверен, что у вас уже будет все, кроме свежих продуктов. Для меня самая длинная часть этого рецепта — очистить и нарезать яблоки. Я чистил их ножом, но вы также можете использовать овощечистку для яблок. Когда вы нарежете яблоки, положите их прямо в кастрюлю среднего размера. со всеми остальными ингредиентами. Перемешайте на среднем огне — сахар, масло и специи превратятся в соус и покроют яблоки теплым осенним ароматом. Как только яблоки станут мягкими, можно подавать этот яблочный компот.

Универсальность

Что мне больше всего нравится в этом простом рецепте яблочного компота, так это его универсальность. Смело ешьте его ложками — я не буду вас осуждать, я присоединюсь к вам. Или используйте его в более традиционном смысле в качестве начинки для других блюд. Я мечтаю об этих яблоках на блинах, вафлях или французских тостах. Это было бы фантастическим дополнением к мороженому или ванильному йогурту. Я также с нетерпением жду возможности сочетать этот рецепт с моей любимой домашней гранолой. Дайте мне знать, как вы едите этот уютный яблочный компот.

Яблочный компот

Сара Бааде

Теплые специи и сладкие яблоки — этот яблочный компот станет идеальной начинкой для самых разных блюд.

Курс Завтрак, Бранч, Десерт

Ингредиенты

  • 4 яблоки империи, очищенные, сердивенные, и нарезанные
  • ⅓ чашка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка Sugar
  • 1 2 чайные ложки свежий лимонный сок
  • ½ чайной ложки земли Cinnamon
  • ¼ чайная ложка наземного муската
  • 1 соль

Инструкции 

  • Поместите все ингредиенты в кастрюлю среднего размера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.